【社会】やはり「脱法レバー」「闇レバー」は存在した…店と客“暗黙の了解”に「警察逮捕」の衝撃

★やはり「脱法レバー」「闇レバー」は存在した…店と客“暗黙の了解”に「警察逮捕」の衝撃
2013.10.22 07:00

焼き肉店で客に牛の生レバーを提供したとして、京都府警が１０月１５日、食品衛生法違反容疑で京都府
八幡市の焼き肉店長らを逮捕した事件は、一部で噂されていた“脱法レバー”“闇レバー”の存在を浮き彫りにした。
厚生労働省が昨年７月に生食用での提供、販売を禁止して以降、全国で初めての摘発に、焼き肉店が集まる
大阪・鶴橋駅周辺では「安全な食べ方がないか模索していた時期だけに残念」と落胆する。
しかし、「常連客しかいない場合は出すときもある」と問題の脱法レバーを扱ったことを漏らす店主もいた。
生で出されても、客自らがテーブルで加熱調理すれば規定に反しないことが、脱法レバーの温床の１つになっており、
店主らからは制度の徹底を求める声もあがっている。

◆常連客との「暗黙の了解」
「店として鮮度に自信が持てるレバーを仕入れている日に、常連客が『どうしても食べたい』と言ってきたら、
生で食べると分かっていて提供するときはあるよ」鶴橋界隈で、焼き肉店を営むある男性店主は、脱法レバーの存在をこう打ち明けた。

常連客しか店内にいない場合に限り、「ちゃんと焼いて食べてください」と口頭で注意するものの、
暗黙の了解で客が生で食べるのを黙認しているという。

厚生労働省は昨年７月、「健康に害がある物が内臓の中にあることが分かった以上、規制は必要」と禁止に踏み切ったが、
牛の生レバーによる食中毒症状で死亡した例はないという。

男性店主は「長年店をやってきたが、レバーで食中毒になった人はいない。他にも食中毒の危険性がある食べ物はたくさんあるのに、
なぜ生レバーだけここまで規制されるのか。国がもっと根拠を示してくれないと納得できない」と脱法レバーを提供する理由を説明する。
（以下略）

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131022/wlf13102207010000-n1.htm

昔闇市今闇レバー

そんなに美味いかｗ

Ｏ１５７激減したんだってな
死者出てるんじゃね

そこまでして食う味か
こんにゃくをごま油で食えばいいだろ

常連客にだけ　こっそり提供してるところはあるよね

>>5
アボカドをごま油と塩で

焼肉酒家えびす

こんにゃく畑のように悪者にされたレバーか

レバーが駄目なら餅も駄目なのにな

馴染みで構成されてる個人店舗はやってるね
しかし鮮度に自信があっても夏場は流石に出すなと
前日ものでもやばいのに

なにかの栄養成分が不足してると食いたくなるのかな。

生とか無理

> 男性店主は「長年店をやってきたが、レバーで食中毒になった人はいない。他にも食中
> 毒の危険性がある食べ物はたくさんあるのに、 なぜ生レバーだけここまで規制される
> のか。国がもっと根拠を示してくれないと納得できない」と脱法レバーを提供する理由
> を説明する。

　ただし、自分は食べるときは必ず焼きます、なんだろうな。

学生時代、仕事が終わった後に小さな居酒屋でバイト仲間との
ホッピーにレバ刺しは最高だった

自己責任を普及させろ
何でもかんでも規制すれば良いと言う物でも無いだろう
危険性を周知して、自己責任の範疇で行なわせろ

焼肉屋行っても野菜ばかり食うようになってしまった。
若い奴にコッテリした肉食わせて満足顔するオッサンの気持ちが分ってきた。

若干あぶった程度が一番うまいからセーフ

スパーで生レバー売ってるじゃん
加熱用とか書いてるけどｗ

朝鮮人の存在自体が脱法だから

いいじゃね。自己責任だろ。国がシャシャリでんな。

ネラーはたらればーが好き

レバーだけではなく、牛の生肉中の発ガンウィルスの問題が提起されてるね。
まあ、焦げるほど焼いても強発ガン性のアミンは生成されるんだけどさw

生レバーといっしょにカセットコンロも出して、「しっかり焼いて食べてくださいね」
って言って出せば法の目をくぐれるような気がする。

馬鹿が食うのは勝手だが、医療保険適用外にしろ。

>>15
チェーンと価格競争してる現状では、もう無理だね
低価格の測定器でも普及させるか
外国産を規制する方が現実的

韓国から入ってくる衛生検査してないキムチのほうがよっぽど危険だろ

小中学生の売買春さえ取り締まれない都内の状況じゃ
探せばいくらでも提供してる場所がありそうだわ

パスいち

ストロンチウムで殺菌すれば問題なし。
放射能殺菌はいいよー。

食中毒で病院に行って発覚したら
食中毒と厳罰で食った奴を泣きっ面に蜂状態にしてやればいい

てか店に頼らず自分で用意すればそれで済む話じゃねえかよ

表面炙って超レアにしとけば問題ないし生レバー食ってるのと大差ないのにね。

>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？
>>15
なんでもかんでも自己責任を押し付けるってヒーロー気取りっすかｗｗｗｗｗ？

刺身とかも食中毒多いんだから、
大規模な生鮮食品照射センターみたいな殺菌施設作って
食中毒減らすのはメリット大きいと思うんだけどな。

生レバー食べたい人も幸せになれるし

食中毒ってそもそも在日アメリカ軍の工作だろ

O157だけクローズアップされているが、A型肝炎も昔から生レバーで結構感染しとるで！
ただ、潜伏期間が有って生レバー以外でも感染するから、原因食材の特定が困難！
医療関係者の間では、鶏と豚の生食は危険と隣り合わせなのは常識！あと夏季のカキもな！

>>21
ちょっと面白い

レバ刺しの味が分からないガキが多いなｗ

ユッケが無ぇー！
てか別にスーパーで生肉買って食えば……ゲホンゲホン

焼肉屋やってるのって日本人じゃないでしょう？
日本の法律なんか無視されて当然。

納得できなければ違法行為するって時点でお察しだわ

長年たって生レバー自体冷蔵庫普及以後の最大４０年程度でしょうに
（少なくとも全国の５０代がガキの頃から普通に食ってたとは聞かない）
そのぐらいの経験則で安全主張されてもなぁ

>>36
Rのつかない月は生食は避けるようにってアメリカのことわざあるよね

脱法というか紛れもない「違法」だろ

糞くだらねぇ言葉遊びしてんじゃねぇよマスコミは

また「京都の在日」か！！！

馬肉の生レバー美味いよ。
つか、マンナンのレバーこんにゃくでも食ってろって。

土佐でも、生食すると食あたりになるからカツオの刺身を禁止したら、
表面だけ炙ったタタキを開発したわけだし、
日本は「清潔だから生でも食べられる」ではなく、
「生で食べたいから清潔にする」って順番なんだよね。
まず生食ありき。

>>1
鮮度の問題じゃないことに気がついてない店主が生レバーを扱うなよ
問題は部位抽出工程でしょ？

>>46
そう、馬は生食用のレバーも肉もきちんとあるから
馬生レバーとか馬ユッケ出せばいいのに
法にも触れないし、何でやらないんだろう？

>>13
こんな輩は自ら生が一番だと思ってるケースが殆ど

こいつらの悪い所は、被害者は食べた本人だけだと思ってる所なんだよな
本当の被害者が分かってない

>>48
まさしく。
レバーそのものに菌が繁殖してるのではなく、
加工工程で包丁やまな板に付着している雑菌が切断面から繁殖する。
それだけレバーは菌が急激に繁殖し易い部位だから生で提供するなという話なんだよな。

>>49
いわゆる激安焼肉や食べ放題の店はコスト的に無理だろ

新鮮だから大丈夫じゃないんだよ、
牛の体内で既に汚染されてるからダメなんだよ。

レバ刺し最後の日って結構食中毒出たのに、
テレビのニュースにはならなかったんだよね。

注文されてから牛解体して肝臓取り出せば新鮮でOKだろ？

新鮮なレバーでも内部に菌が入り込んでる事例が見つかったから完全に禁止になったってのに・・・

脱法？違法じゃねーのか？

馬ってなまでも大丈夫なのか？
なんで牛が駄目で馬がだめなんだ？
俺は怖いからくわんぞ

常連客にこっそりフグの肝を出す店も有るよね(´･ω･`)

こういうのこそIPS細胞で完全無菌の肝臓だけ培養したら？

またトンスラーの犯罪か。

>>55
生レバー禁止は、肝臓内部に菌が入っていて
処理方法では回避できないということで決まった。
鮮度は関係ない。

(まだあのコピペは無いか・・・)

>>58だけど日本語間違えた
なんで牛が駄目で馬がいいの？

大阪の居酒屋で注文したら普通に出してきたけど
あれ違法だったのか

o-157などにより体調を崩す危険があります　って明記すればいいだろ
こんにゃくゼリーとかタバコとかと同じで

>>1
自己責任で食べたらいいんじゃないの？
その代わり、医療保険が使えないようにして
嘘を付いた場合は重い刑で

＞店として鮮度に自信が持てるレバーを仕入れている

鮮度と大腸菌の有無は関係無いらしいですけど。

>>64

胆のうが無かったからじゃなかったっけ？
良く解らないけど･･･

店・客相互に暗黙の了解といいつつ
食中毒になったら客が即裏切って店を告発するわけでしょ
信義も何もあったもんじゃない

レバーを食べると奇形児の出産の原因になる
ビタミンＡが原因

違法肝臓・闇肝臓

謝礼どのくらいかな？
都内の城東地区は商品券かな。

逮捕とかやりすぎ
食べる自由は憲法で保障されてるだろが

脱法はしらんが闇とか、パトレイバーの整備員みたいだなｗ

めちゃくちゃ高かったけと
うま〇ったよ
ぐへへ

>>58 馬もカナダなんかから馬自体日本に検閲輸入して、餌をあげて
育てた後にお肉にしちゃうのは有りだけど
たまに サルモネラ菌が検出されることもあるらしい。
色でだいたい鮮度が分かるよね。

リラクゼーションや整体と称して、無免許でマッサージしているのも逮捕しろよ
脱法違法店舗が増え続けるばかり

警察は無能だな

>なぜ生レバーだけここまで規制されるのか。国がもっと根拠を示してくれないと納得できない」
とっくの昔に詳しく説明しているだろ。
根拠だけじゃなく、実例も示されているじゃん。
こういう屁理屈こねるやつを、どうやって納得させればいいんだよ。

生レバーを食いたかったら、放射線滅菌が社会に受け入れられることが必要。
これにはまったく危険性はないのだが、生レバーの危険性も理解できないバカにその安全性が
理解できるとは思えない。

念書でも書かせたらいいんじゃね？

・店を訴えません
・食肉加工業者を訴えません
・流通業者を訴えません
・食中毒感染の責任および賠償はすべて自分が負います

で、店側は
・念書と写真付き身分証明書のコピーを一定期間保存する義務
・食中毒発生時は廃業
・食品衛生管理者は免許剥奪

お互いそれくらいのリスクを負えばいい

>>64
馬は牛と違って合法的な生食処理施設が充実している
牛は生食用施設が実はまったく無い
そして馬は食中毒菌が繁殖しづらいらしい
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1361454298?fr=rcmd_chie_detail

脱法ギャンブルはどうするの？

>>80
治療に保険も使いませんを加えてくれ

今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら。
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、・・・もしやウンチでもしたのか？

今行けば彼女の便臭が嗅げるかも！・・・と思い僕もトイレに入りました。

ちなみにトイレは男女兼用です中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い念のため汚物入れを開けると。

　あ　り　ま　し　た　。

温もりの残るナプ感激して広げると信じられない位の量の

　生　レ　バ　ー　が　ドッサリと乗っていました。

その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられ無かったので
溜まっていた分が出たのか半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。

　僕はナプキンをポケットに入れ出ました席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。

朝鮮の食習慣だしどんどん逮捕したらいい

>>85
お前は馬鹿か？

そんなに食いたいならスーパーで買って食べればいいんじゃないかな。

>>36
やっぱ自己責任で済まんよなぁ
人にうつしたり国の医療負担が増えたりさ

工場で密封パック詰めされた生レバーで解決したんじゃなかったのかよ。

パチスロのレバーかと思った

道落ちてるウンコ食ったって食中毒なるんだから、好きなもんくらい好きに食わせえ

瞬時に必殺技が出せる脱法レバー

怖っ

なんで命がけで生食う馬鹿がいるのか謎。食の選択肢なんざ幾らでもあるだろうに
どうやっても安全保証は出来ない。ほんと誓約書かかせればいいんだよ

>>89
生レバはどうやっても無理ってことになってる。
パックはユッケとの混同だろう。

>>94
何をするにも命がけだよ、世の中はね

そのうち、また子供が被害者になる。

>>79
そろそろ、食肉業界がマスコミ等を黙らせて、放射線滅菌導入に動くんじゃないかな？
結局、元々の話は放射線滅菌を導入させたい厚労省のスケープゴートやったわけやからね。
あとは、食肉団体が滅菌設備を行政の補助金で作らせることが出来るかどうかだわな。

ウンコに混ぜたらどうだ

健康保険適用外にしろ。
そしたら好きなだけ生肉喰らえばいい。

暗黙はいかんぞう

.

　　　オヅラの見せも調べろ！


　

いやいや、保健所に勤めてたことあるけど毎年夏になると生レバー食べた後にO157にかかった発生届が大量に出てたからw
明らかに原因のナンバーワンだよ

>>15
> 自己責任を普及させろ
> 何でもかんでも規制すれば良いと言う物でも無いだろう
> 危険性を周知して、自己責任の範疇で行なわせろ

Ｏ-157は伝染するから自己責任で完結しない
食った奴は俺は何とも無いと威張ってても
菌を撒き散らし、接触感染した幼児や年寄りが死ぬ
死ななくても重い腎臓障害がのこり
一生腎臓透析で健康保険を圧迫する

生レバーは馬以外食べちゃ駄目って親に言われたなぁ
なんでそこまでしてレバー食べるかね

>>80
> 念書でも書かせたらいいんじゃね？
> ・店を訴えません
> ・食肉加工業者を訴えません
> ・流通業者を訴えません
> ・食中毒感染の責任および賠償はすべて自分が負います
> で、店側は
> ・念書と写真付き身分証明書のコピーを一定期間保存する義務
> ・食中毒発生時は廃業
> ・食品衛生管理者は免許剥奪
> お互いそれくらいのリスクを負えばいい


保健医療は使わず全て自己負担します

>>103
生を出す店によく飲みに行ったが、夏場は今日はやばい日と出さない日もあったw

>国がもっと根拠を示してくれないと納得できない

底辺層のクズって大体こういうこと言うよね。
聞いて理解する頭脳もないくせに、そもそも聞いても受け入れる意思もないくせにな。

>>1
生レバー提供、高校生ら食中毒症状…社長ら逮捕 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131015-OYT1T00516.htm

食中毒おこしとるやないか。何が「レバーで食中毒になった人はいない」だｗ

正直、内臓なんて寄生虫やウィルスや細菌の溜り場なのに
よく生で食えるよなあ

レバ刺し食いてぇなぁ〜
つぅか、死人出したユッケがなぜか完全規制されずにレバ刺し食えなくなるとか意味わからん
食ってなんかありゃ死ぬだけよ、誰にも文句なんぞ言わんから食わせろや

また京都か
京都と滋賀でどっちが最悪のクズか競争してんの？

>>111
スーパーで豚レバーが生で売ってんだろ
アレをそのまま食えば良い

>>110
でもお前もジュース買って飲んだりスナック菓子食ったりファミレスいったりしたことあるんだろ？
生レバーも毎日食うわけじゃないんだし、それと同じ感覚なんだろう

>>113
豚のレバーなんか、ましてやスーパーのなんか不味くて食えんよ
高級焼肉屋の、新鮮な牛レバーでないとな

よくこんな下等なもの食えるな

そんなに喰いたきゃ、
肉屋に行ってレバー買って家で喰えばいいのにね

何で禁止になったんだっけ
素人が安易に参入しすぎなんだよなあ

まあ、国や警察が規制する問題じゃない。ホント、日本は警察国家だわ。

【社会】生レバー規制でO157患者激減　子どもや若者で大幅減
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363874858/

だから日本の法律を守ろうとしない在日は日本に住んじゃいけないんだよ
脱法ナマポ、闇ナマポ、覚醒剤に拳銃に売春、違法はすべて朝鮮半島と在日だよ

＞常連客しか店内にいない場合に限り、「ちゃんと焼いて食べてください」と口頭で注意するものの、

嘘つけｗｗｗｗ
生レバー用の切り方をして、ごま油＋七味かけて出してるくせにｗｗｗｗ

客の安全を考えず自分の利益だけ考えるから違法になったんだろ

>> 119
仕方ないだろう、業界がお上に泣きついたんだから
「基準をお上で決めてくれないと自分達では何も出来ない」って

>>15
店が出したものは法的に店の責任になる
客の意思は関係ない

勝手にに死なせればいい。
食いたいんだろ？

死亡者が出たらチョンの店主は逃げるだけだから。ｗｗｗ

>>1
これで逮捕もいいけどさあ〜食材詐欺の関西のホテル関係者も逮捕してくれよ。
高級食材使用を謳って実際は安い食材使って客から金銭をだまし取ってるんだし
100%詐欺事件にあたるぜ。

脱法ミノとか闇ミノならそろそろ出てきそうだ。

レバーそれは食用に開発された牛の肝臓の総称である
外食、スーパーの分野で広く普及したが生食による犯罪が急増

近江名物"赤蒟蒻"でいいじゃん。

>>127
関東のホテルも同じやけどな。
中心部のホテルの料理なんて、どこも土地代と内装費にお金出してるようなモンだけやで。
値相応の味なんてあるわけ無いよ。

むかし食ったことあるけど吐きそうになって何とか飲み下したよ
なんで命かけてあんなもん食いたがるのかわからん

こんなの禁止命令が出た時に抜け道として指摘されてたじゃん
お互い了解の上だろ
ほっときゃ良いじゃんか自己責任だよ
それともレバー全面禁止にするかね

>>132
学生さんかな？

レバナマ駄目なの…？

ならばボクは若焼きに、酢を少々･･････ウンマイ！

>>1
客が勝手に生で食ったって。
食中毒の責任は店なのに、アホなの？

>>80
そうやって出してる店が神奈川には沢山あるんだが。

日本人の胃腸がどんどん弱くなる。

馬鹿な話だな

生で喰いたい客には喰わせろ。
その代わり、食中毒が出ても客には損害賠償を認めないし、
店は即刻営業禁止にすればいい。
営業停止じゃないぞ、営業禁止だぞ。
廃業だぞ。
それでも生で客に出す、っていうなら、好きにさせろ。

>>9
食中毒ってのは当人の問題（自己責任）に留まらないから問題視されてるんだよ

>>140
汚染が広まったらどうするの？
店と客だけの問題じゃないんだよ

あんまし関係ないが木曜日のフルットで
ジムの機会の注意書きをわざと無視して
スゴい事になる話を思い出したｗ

レバテキで全然おｋ。

>>1
Ｏ１５７が問題なんだから
鮮度が良かろうと悪かろうと関係ないんだってば 　わかんねー店主だなー

だから何度も言ってんだろ、何でもかんでも立法化すればいいってもんじゃないんだって

なんだそっちのレバーかよ！

ああ、これは日本が悪い。
日本が生レバーを禁止するなんて料理に対するヘイトスピーチだろ。
日本は謝罪すべきだよ、潔く謝罪して民度の高さを示そうよ。
同じ日本人として恥ずかしいな。

脱法トンスルも日本国内にあるんだろ？

>>5
味障のお前はそれでいいかもな

たまに行く焼肉屋では馬刺し（味付）と馬ユッケになってた

昔食ったが、なんだか直感でヤバイと思って焼いて食ったわ。
ユッケはそうでもないんだが。
思い込みかな。

フグみたいな毒に関して店と客の結託した闇調理で死ぬなら
「店も客もバカだな」で終わるんだけど
Ｏ−１５７とかは本人の便を通じて他の人にうつる感染症だからな
感染症を撒き散らす店と客は逝ってよし

本番行為禁止（笑）

生解禁にすればいい。
ただし、生レバー食って入院とかになっても
保険はきかない。

死んでも生命保険は免責

あたりの完全自己責任で

生レバーってこの世で最高に美味い
ゴマ油と塩の案配の絶妙な味わいの美味さと来たらたまらん
何とかもう一度味わいたい(*´-`)

>>152
臭いが内臓感隠しきれてないからな。
良いカンしてる。まあ、空振った可能性が大だけど

>>1
暗黙の了解と言いつつ、レバ刺し用のタレを一緒に出してたらもう暗黙じゃねーだろバカめｗ

違法だから逮捕されてんの
どこが脱法だよ

しかし自分は散々に生レバーを食っていたけど
一度も食中毒に成った事は無かった
逆に火で炙った焼鳥には何度か当たった

生レバーってこの世で最高に美味い
ゴマ油と塩の案配の絶妙な味わいの美味さと来たらたまらん
何とかもう一度味わいたい(*´-`)

フグかよ！
何かそう言われると生レバー食べたくなるわ。

うちの近所の焼肉屋も生レバー出してくれるわ。
「新鮮ですけど焼いてください」みたいに言ってるけど、焼いてる客、おらへんわ。

ユッケはいらん
表面焼いて、たたきみたいに食べたい

そこまでやって出す店は客が知らなければ店の責任が一方的になる
客が無理やり出させているなら食中毒覚悟で賠償金も何も無い
自己責任で食えってだけのはなしだしｗ

今日は、アドウェイズ株を底で拾えたし、週末はまた焼肉行こうかな。

>>1
脱法？闇？…裏レバーのほうがいいわ

>>161豚なら今でも食えるぞ。俺は牛より豚の食感が好き

>>161
精肉屋に行けばいくらでも売ってるだろ

買って家で好きなだけ生で食え

そして死ねｗ

保険適用されないようにしろよ

そもそも杜撰な事してたいい加減なチェーン店のやってしまった犯罪をキッカケに、いきなり食文化をぶった切った方が悪いわ。サッサと厳重な管理の元、食べさせてやりゃいーじゃんと思う。

生レバーで食中毒になった奴は、健康保険が使えないようにしよう
ICUだと一泊で200万円だけど、自己責任だからいいよね

>>84 来たな、このコピペｗｗ
トゥルンと喉を通りました　　じゃないの？

放射線殺菌の話の続編が無いな

>>1>>145

724 名前：名無しさん＠１２周年[sage] 投稿日：2012/02/09(木) 00:28:58.83 ID:9DwbY2Yn0 [2/2]
■「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件　被害者の行方

・被害者　１８１名
　内
・溶血性尿毒症　３２名
　(腎臓壊死、老い果てるまで透析装置の世話になる　装置無ければ死)
　内
・急性壊死性脳症　１４名
　(生還後も四肢麻痺・重度精神遅滞・癲癇などの後遺症を残す)
　内
・死亡　５名

えびす食中毒　重症患者の脳症発症４倍（2011年12月24日 読売新聞）
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=52167

この店主は全く危機感を持ってない知障

もちやグミ、フグ、アニキサスとおなじで自己責任
密造酒じゃない

だいたい脱法レバーは脱法でやってるのに
それをブロガーが嬉しそうにアプするから
京都府警が動くんだろ

なんでもかんでもアプするブロガーが悪い

くだらねえ。こんなの自己責任なんだからほっときゃ良いだろに。
レバー食ったやつが自分だけじゃなくて他人も殺すならともかく。
レバー規制すんなら酒でも規制しろよハゲ。

レバー刺やってますみたいなの見かけるけどあれはいいの？

まぁ自殺志願なら仕方がない。
腸管出血性大腸炎はかなり症状が激烈。
免疫が未熟な子供や高齢者が食うのは本当に自殺に近い。

>>179
そこまで堂々としている店ってネ申
敬意を表し通報しませう

こんな自己責任の範疇の事までルールで縛られてたら、自分で判断する力がどんどんなくなってくよな。
マジでくだらん。

なんだそっちのレバーか

子供のころ親父が俺にレバ刺しを食わそうとして
普段はすごいやさしい爺さんが烈火のごとく切れて
「息子を殺したいのかお前は！！」
て襟首をつかんでたなあ

そして肉は生で食べたら爺さんが切れるとインプットされた
でも30年前って生肉が危険ってわかってたっけ？
爺さんが好きだったカステラを備えながらふとそんな事を思い出した

騒動以降許せないのは、普通のレバー頼んだらタレの絡めてない、のみならず明らかに生で食わせるつもりでごま油や塩と一緒にでてくる事
生レバー食いたい馬鹿達のせいで焼き用レバー注文しても焼き用のレバーがこない事態頻発
どの店でも毎度責任者呼んで説教するが結局生需要に負けて出してるんだろうな
なんで馬鹿共のせいでこっちの注文通りのメニューが来ないんだよ、ワリ食わせてんじゃねえよ

鶏肉のレバーもなかなか美味いのに、人気無いよね
世界三大珍味のフォアグラも鶏レバーなのに

レバ刺しの美味さを知らない奴がいるのか

レバーの刺身はおいしいし、今でも余裕で食ってる人いるでしょ。

鮮度が良くて、生産元がしっかりした所なら安全だからね。

在日は日本のルールを守らない
暴力団は在日だけど当然日本の法を遵守しないでしょ
暴力団は在日の頂点で民団総連のパチンコ・不動産・政治家幹部を守る為に存在し
底辺在日はその手下なのだからこれまた当然日本の法律を守るわけないんだ
日本の法律を守らない在日を日本に定住させるのは危険であるのはいうまでもないよね

焼肉店みたいに、店舗側が最終調理までやらない店は、
食中毒が出たら、店に懲罰的な損害賠償をさせるように
しなければならない。

>>184子供は抵抗力弱いから。じいさんは知っていたがオヤジさんは知らなかった。俺も子供の頃生肉食った記憶がない。今は大好きだけど。

>>184
もちろんわかってた。
有名ではなかったかもしれんが、少なくとも医療関係者は知ってたはず。

魅惑的な響きだな

核ミサイル発射ボタン
自爆スイッチ
闇レバー

何の件だったけかなあ・・・、レバーだったようなユッケだったような

規制される直前に駆け込みで食いまくって、大量に病院搬送された件
あれ、ほんとアホだと思った。

自分で買って食えばいいだけでしょ？

たかがレバ刺しごときで逮捕とかこの国は北朝鮮かよ

また朝鮮人か！

禁止前に何度か食べたが、あんまり美味くない

>>196
二次感染の可能性もあるからな

おっぱいバレー

新鮮なら大丈夫とか言ってんのはバカでアホ
レバー内に存在する菌にも悪いのがあるからな
その場で屠殺して取り出したレバー食っても当たる時は当たるから
食うなら覚悟を持って食え

>>196
エイズ感染、陽性のホモが野放しの自由の国日本になんてこと言うんだ。

肉屋で売ってテメェーでナマで食うんなら
自己責任だろうが
外食なら提供側が全責任なのは当たり前
逮捕は警察の本気を示し
焼肉レストランのなーなーが
今回の逮捕の根源

焼いてから出せばいい

レバ刺し食った事ないとか人生の半分損してると思うよ
あのごま油とニンニクとショウガを絡めて食べる生肉は最高

>>205
生レバーが人生の半分とか
惨めすぎて泣けてくる

>>184
いいお母さんだな

>>207
うん？

セフレだった看護婦が、肉類は顕微鏡で見たら細菌だらけで、焼いても完全に火を通せないから絶対食べないって言ってたな。

で、その細菌が人の体にどう影響するかは今の医学では解らないらしいが、俺の経験から肉を食べない女は

・肌がきれい
・膣の締まりが普通じゃない
・妊娠線が残らない
・十歳は若くみえる
・細くて肥らない

肉食の女は
・体臭、口臭に少し違和感かある(臭いとまではいかない)
・脱ぐと各部のたるみ、恐らく中年肥りするとおもわれ
・性格・行動が雑

話は変わるが、アメリカ人の肥満の原因は肉をの細菌だと思う

油の乗ったサーモンの刺身をゴマ油と塩で食べると生レバーそっくりの味わいと食感だぜ
コンニャクや何やらの代用品とは次元の違う旨さにビックリした(^ω^)

在日は祖国へ帰れ！

>>205
生レバーは人生の半分か。
でかいな。

もう半分はトンスルだろ？

生レバーだけダメで普通の牛刺はセーフなの？
セーフティーゾーンの境界がよく分からん

>>188
アホ

食って死ね

もっとクレバーになれよ

>>80
客側に一方的に不利な念書じゃ、法的に無効に出来る。
(念書の為に気兼ねなく、古くなった肉を出すことも可能だ)

、か

生で食うなら馬にしとけ
牛レバは軽く焼いたほうがうまい

生の内臓肉と生の豚肉は絶対食べちゃだめって学校で習った
アホなのバカなの

>>5
実際生レバー風の刺身こんにゃくあるな、ただ当然ボリューム感は全くないから、
見た目だけなんだよな。

フクイチから溢れた汚染水汲んできて一晩漬け込めば生食レバーとして提供できます

やはり「脱法レバー」「闇レバー」は存在した…店と客“暗黙の了解”に「警察逮捕」の衝撃

人間が食べたいものを
国家が規制するアホらしさ
これはブラックギャグだよな

お互い自己責任で食べれば問題ないだろ？
なぜこんなことに役人が絡んでくるんだ？ｗ

低温殺菌とかの知恵ないのか

レバーを叩け！

レバーのたたき

出したい店も有るんだろうけど
出したくない店もごまんとある訳で
そういう店からすれば規制は都合が良いんだ

暗黙の了解があっても病院送りになったら病院が通報するしな

【食品】生レバーを食べた客を逮捕…東京
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1380859636/

そこまで大きな問題かっつーの

魚の刺身とかも十分危険ではないか？

偽装なんてどこでもやっていると思った方が楽になれる

そこまでして生食したいのか。フグの肝を食べたがる馬鹿と同じだな。

食品に関する警察が必要だろよ
労働ブラック問題なども同じく労働警察が必要
こういう段階で治安警察が取り締まるのはなんだか違和感がある

正直通常品でもそんなに人気とは思えない

被害例という実例もあり、なぜ鮮度だけでは防げないかというメカニズムも解明され
見た目ではわからないんだという理屈がわからないんじゃ、何説明しても無駄だね。
馬刺しはそれを可能にするためのシステムがある、コイツもそれを可能にするシステム
を構築し安全性を証明して国を説得すればいいだけ。

これは「客に調理させる」という方式そのものの問題でもあるよな。
調理が不十分でも食えてしまう。

焼いても柔らかくて美味しいのになぜ焼かないのか
客も馬鹿なんじゃないか

そもそも支那の中華料理ですら、食べられる状態に調理してから持ってくるんだぜ。

世界中さがしても、切っただけの肉を出して客に焼かせるとか、こんな横着な商売あるのか？

日本の鍋やすき焼きでも、ちゃんとした店行けば店員さんが調理してくれるぜ？

生レバーなんて、朝鮮人が日本の馬刺し見て真似しただけだろ？
一度、鮮人のおせち料理(笑)見たが、正月からチヂミなんか食ってるほど、何にも食文化がないんだぜw