【社会】生レバー提供容疑、焼き肉店社長ら逮捕　京都府警

京都府八幡市にある焼き肉チェーン店で、２０１２年７月から禁止されている牛の生レバーを提供したとして、
京都府警は１５日、店を運営する丸中精肉店（大阪市阿倍野区）の社長仲宗根孝之容疑者（５３）ら２人を
食品衛生法違反（牛レバーの非加熱提供）の疑いで逮捕した。

仲宗根容疑者は「客には焼くよう説明していたはずだ」と容疑を否認しているという。生レバーを提供した店が
摘発されるのは全国初という。

府警によると、仲宗根容疑者は店長と共謀し、同焼き肉チェーン店で、客数人に牛のレバーを提供した疑いが
持たれている。客は９人のグループで、このうち４人が嘔吐（おうと）や発熱などの食中毒症状を訴えた。
京都府山城北保健所の調査に「牛の生レバーを食べた」と話したため、発覚したという。

同保健所は食中毒の原因を特定していないが、府警は同店を捜索するなどして、生レバーの提供行為を
確認したとしている。

生レバーをめぐっては、２０１１年に５人が死亡した「焼肉酒家えびす」のユッケなどによる集団食中毒事件が
きっかけとなり、厚生労働省が食品衛生法に基づく規格基準を改正。１２年７月から、牛の生レバーを生食用と
して販売、提供することを禁止した。

ソース
http://www.asahi.com/national/update/1015/OSK201310150014.html

2

2

>>2
29

今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると、彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？ 今行けば彼女の
便臭が嗅げるかもと思い、僕もトイレに入りました。
ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い、念のため汚物入れを開けると、ありました温もりの残るナプ。
感激して広げると、信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に口に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられなかったので溜まっていた分が出たのか、
半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。
僕はナプキンをポケットに入れ出ました。
席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。
少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。

.

　　　チョーーーンwwwwww


　

ありました

登場する地名や料理名、すべてが


朝鮮くさい。

バカは豚レバーを焼かずに食ってるけどなｗ

バイヤーレバー食うゼン

丸中精肉店って結構人気店じゃね

肉屋の名前はでてるけど、チェーン店の名前は？

京都w

在日

京都
焼肉屋

Bですね

人肉レバー？

タラレバな言い訳はやめろ！

なぜ加熱せずに食べてしまうのか

>>12
和牛焼肉牛宗まるなか阿倍野本店
和牛焼肉牛宗まるなか京都男山店（京都府八幡市）
和牛焼肉牛宗まるなか枚方長尾店

京都の店だから男山だね

「特上炙り焼レバー」

メニュー名も焼きものと判別できるようにし、客には「焼いて食べてね」と。
提供は法改正前と同じ形式。以前なら生レバーで食べていたものを
そのまま出していたとすれば、「お、これ生でも食えるじゃん」と食べてしまう。

店側としては「焼いて食べるように言ってある。生レバーではない」


これで逮捕できるとなると、そのうち焼肉は無くなるかもね。

トンキンでは生の豚レバーを食べているとかｗｗｗ
牛じゃないから違反ではないとかｗｗｗ

生レバーが許されるのは正太郎クンだけ

スーパー行っても牛のレバなくなったよね

わかってて食べたなら
店で食べたなんていうなよ

こいつら出禁になるな

>>5
朝鮮人ですね！

キムチ臭いと通報されたのか

京都は今年はニュースが豊作ですなｗ

何もそこまでして・・・。
そんなに美味しいか？生肝。

肉屋は部落が多いからな
チョンとの親和性も高い

肉を生で食うのは、チョンか低脳土人ぐらいだろ。
カンピロバクター汚染率が高い肝臓を生で食べるとかアホの極み。
将来、ギランバレー症候群になろうとも自業自得ｗ

>>16
うまい

>>27
美味いのは本当に美味いよ
命を賭けてまで食う価値があるかどうかはわからんけど

というかユッケ食中毒と生レバーは関係ない気がするが・・・レバーのユッケなんてあるのか？

>>27

そんなうまいものではなかった記憶しかないなあ
全体生肉自体そんな美味いとも思えんし
焼いて食ったほうが美味い
精がつくとかそういうのなのかなあ

極悪人じゃねーか

>>29
カンピロもだけど、トキソプラズマもあるからなあ。
それしらんと生肉食べてた妊婦さん。産まれた子に異常があって後悔してるとか言うてた。
トキソは猫の糞からっていうのは有名だから妊婦さんや妊娠予定のあるような家庭では、
猫飼育を咎める人も多いけど、猫よりも生肉食う方がよっぽど危険だと思うわ。

>>1
＞客は９人のグループで、このうち４人が嘔吐（おうと）や発熱などの食中毒症状を訴えた。

これで健康保険診療を受けるのを禁止にすべき
まさに自業自得なんだし、全額を店が負担しろよ

焼いたほうが美味いと思うがなぁ…
しかし、客が勝手に生で食ったらとめようがないよなー

店員は必ず焼いてくださいと念押しされるけど
生で食ってるよ、当たら自己責任だろ

>>11
俺、阿倍野店のファンだった。

個人店じゃないのに生食用レバーなんか出すわけないだろ
この件は客がくせーよ

俺もレバーは上手に焼けば美味いと思うけど、
生レバーを食べると満足感があるんだよな

>>23
だよなあ
出禁になるな

レアは火が通ってる
ステーキにも焼き肉でも同じ

>>1
チョンか部落か
部落かチョンか

客がクルクルパーなだけ。

レバー客に出す時、念書書かせろ。

お持ち帰り用に手渡しすれば良い

鶏の生レバーで我慢しろよ

レバニラ炒めでええやんか

な？
生レバー規制始まったとき、店側の責任逃れになるだけだって言われてたじゃん

一応、焼いてくれと店側は言ったんだろ
後は、生で食おうが焼いて食おうが、
客の勝手、自己責任

生の肝臓食べるヤツの気が知れない

勝手に生で食ってゲロってんのに店側が捕まるっておかしいじゃん
スーパーとかコンビニで生の食材なんか一切売れないな

>>5
やっぱりあったｗ

生は安定して美味いけど、絶妙な焼き加減なら焼いた方が美味い。
焼き過ぎると激マズになるから難しい。

>>5
　　　＿＿＿＿＿
　 ／;;;;:::::::::::::::::／
　||;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾊ,ﾊ ｹﾞｴｪｪｪ
　|:￣＼;;;;; (,,/⌒ヽ
　|:　　 |:￣￣ 〉　 〜
　|:::..＿|＿＿ ＵﾞＵ_|
　　　　　　ｹﾞﾎﾞｧﾊｰｯ

レバー半焼きだと危ないかな
完全に焼いたらまずい

アジェかと思ったら違った。

もう菌が昔とは違う。
肝炎などの重篤な後遺症が出たら、どうするつもりなんだ？

>>54
焼き加減が難しいよな

生レバーかぁ‥ミルクみたいな味わいとコク‥
久しく食って無いなぁ
当たったこと無いわ、下ったことならあるが

チェーン店でレバ刺しを食おうとは思わんよな
行きつけの焼肉屋でしか食わんぞ

チョンが提供してチョンが食う

>>61
ﾁｮｰﾝ店でオケ。

いやもう、これだけ食中毒の危険性がわかってて食ってんだから

それこそ自己責任でしょｗ

>>1
そこまでして客も食いたいもんかねぇwww

JR福知山線脱線事故→JR西日本（大阪）、現場は尼崎（兵庫）

福知山花火大会ガソリン事故→大阪市生野区のオヤジがやらかす

三鷹市ストーカー事件トーマス→大阪市西区出身。中学三年生から京都へ流れ着く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近はまた大阪でバイトしながら生活。

生レバー提供事件→丸中精肉店（大阪市阿倍野区）

結論・また大阪か。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レバーも闇で取引される時代か・・・

生レバー美味いんだけどな
もう久しく食ってないや

仲宗根って沖縄だろ。

焼肉屋は日本人経営かどうか看板に書いてくれ

チョンでも、美味しくて安全なレバ刺し出してくれればいいだけ

またチョンか！

>>64
食べたい人がいればそんなもん。フグの肝なんてもっと危ないけどて

客の責任にして
紛らわしい物を出す店が依然多いらしいから
見せしめだろこれは
(´･ω･｀)

ひでー客だな食っておいて食中毒になったら店の名前だすとか

生レバー食いたかったら、鹿児島に行って、ひえもん取りしろ。

こうしてレバーそのものを根絶する作戦だな

大阪ならあちこちの焼き肉屋で出してるぞ

仲宗根姓は在日

まあでも食中毒になったら経緯はどうあれ、店の名前は出すと思うぞ。
あとは食品衛生法に沿って処理されるだけ。

家畜の臓物だぜ
解体現場見てたらとても生じゃ食えねえ

生レバー提供容疑で経営者ら逮捕
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131015/k10015285491000.html
＞警察によりますと、調べに対して仲宗根容疑者は、「生レバーは焼くことを客に伝えるように店員に指導していた」などと容疑を否認し、白瀧容疑者は「間違いありません」と容疑を認めているということです。

>>58
その肝炎が一番怖いよね・・・馬鹿ばっか

http://osaka.yomiuri.co.jp/e-news/20131015-OYO1T00442.htm
＞府警によると、仲宗根容疑者は８月３０日、八幡市のチェーン店「焼肉牛宗まるなか京都男山店」で店長の白滝信彦容疑者（４５）と共謀、高校生ら９人に牛の生レバーを提供した疑い。

高校生に生レバー

生レバー好きだったんだけどなあ。
信用してる店でしか注文はしなかったけど。

ここのオッサン　バカ　

そんなにギャンブルしたいなら保険適用外にして好きに食わせろよｗ

食中毒で店も客も終わるのにキチガイだな。

>>83
E型肝炎の事を言ってるのか？

豚の生レバー食わなきゃ患わ無いけどな

生レバーは好きな食べ物Best5に入るくらい好きだった。
食べられなくなって残念です。
最近はホルモン焼いたのがBest5の一つです。

>>89
今、レバ刺し提供してんの豚レバでしょ

こんなもん、他の肉の安全性も疑問視して行かなくなるがなぁ
生レバー好き以外の客は減って無いんだろうか？

レバーは上手に焼くと本当にうまい

仲宗根孝之

沖縄系に多い苗字である

生レバーとふぐは食うの命がけだな
うまいからよく食ってたけど今思うと怖い

近所の焼肉屋が食中毒出して閉店になった

京都住みですが

伏見に「韓丼」なんて名前の店がある。
しかも「京都名物」って謳ってるし・・。
http://kandon.jp/


誰か助けて

脱法レバーとか、どんだけーだ
昔は普通に食べられたのになぁ
今は馬を食べるしかないか

生豚レバーとか食べてる人間は
即刻やめるべきだけど・・

>>95
全然レベルが違うと思いますが？
フグはもともと免許持ってないと扱えないし、食通ぶったやつが
肝食おうとして調理師に無茶言って当たったケースしか知らないけど、
普通にふぐ刺しとかてっちりを食べて当たった例があったら後学の
ためにぜひ伺いたい。

Ｈ国原元Ｍ崎県知事？

>>99
バーカ　この前無免許で食って食中毒になったじゃんかふぐ
フグはもともと免許持ってないと扱えないとか大嘘つくなよks

>>97
大阪はチョンが多いといっても、まだ特定地域に固まってるが
京都は多い上に満遍なく混ざってすんでるから処置なしだ
京都の人とは確実に日本人と確信できる人以外の初対面の人に
怖くて嫌韓系の話は出来ない、すんでる地域で予測できないもん。

フグは種類によって毒のある部位が決まっているから免許所持者がキチンと捌けば全く問題ない

フグ毒中毒は素人が手を出した結果
(´･ω･｀)

逮捕はやりすぎだろ
そもそも余計なお世話な話だ

それよりフクシマの放射能をなんとかしろ

レバー以外の肉も生の状態で客に運んでいるのにね

>>101
「フグ 中毒 ニュース」でググって10件見ましたが、肝食べて当たった例しか
出ないんですが？
ソースお願いします。

生レバーを食べるなんて、正気の沙汰とは思えない。

Ｈ国原元Ｍ崎県知事？

京都なら在日は逮捕しないから日本人経営か

>>106
おまえホントバカだな　ちょっとググれば出てくるじゃん
http://www1.iph.pref.osaka.jp/ophl2/upload/635/576osaka.html　
だから肝で当たるんでしょ？ｗ　
肝がうまいからみんな無免で出すんだよks　あー食ったこともない貧乏人か
ふぐ毒なんて肝か卵巣とか限られてるのに、身に毒があるふぐなんてサバフグやクサフグとか限られてんだよ
どんだけ無知なんだよ　ks

>>110
いや、少なとも自分の認識では「最近のニュース」だったら、
一年以内って認識なんですが？
10年前以上のデータでドヤ顔されてもなあ•••

焼いて食べてくださいと言われても焼かずに食べても止めない店員
そんな店ばかり

>>98
だよな　普通に生レバ名物の飲み屋もあったし
大量に食べるものじゃないって解ってない奴が当たるんだよ
親が食べ方を教えてないのが悪いだけ

>>107
生肉の美味しさを知らないなんて　残念すぎ
鹿刺しなんて　くぅ〜

>>111
おまえ必死だなｗ
死んではないけど先月もフグの食中毒あってスレ立ってたし、3月にも食中毒出てるだろフグ
>>101では死んだとは言ってないぞ？
万よしのはソース残ってるけど
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/02/26/kiji/K20130226005282290.html
「万よし」なんておそらく免許持ちだし、お前みたいな貧乏人にはわからないだろうけど
地方ではまだまだ肝出すところなんて結構あるし、常連客から強い要望があったら出すとこ多いんだよ
引っ込みが効かないからって見苦しいぞおまえw

>>95でこう言ってるのがID:RG1r7RLf0には読めないらしい

＞食通ぶったやつが
肝食おうとして調理師に無茶言って当たったケースしか知らないけど


馬鹿だろコイツ

高房に裏メニュー出すとかｗ　メシウマすぐるわ

また京都か 在日チョンか？

ID変えてまで必死だなwwww

安全に生を食わせるなら
解体場から管理しないと無理だろ

どうせ生で出してる店もロクな管理はしてない
食肉業界なんてのは
朝鮮人が床に肉塊叩きつけて美味いとかやってるレベル

>>118
追ってみたが話が噛み合ってないよ
おまえの理解不足にしか見えない
(´･ω･｀)

コレは客に焼かせるのを国が禁止って事か？
別にどーでもいいけどｗ

>>120
携帯からですか？
そもそもお前がフグはもともと免許持ってないと扱えないからって大嘘ついたのはどうなんだよｗ
無免許でフグ捌いてる奴なんて山ほどいるし、釣りで釣ったフグさばくアホな素人だっているんだぞ？
お前の無知棚に上げて噛み合わないってどうよ

>>119
焼肉屋と言っても精肉店が経営してる焼肉屋だから しっかりしてると思うけどな

昔の人間なら当たらなかったと思うよ

>>119
解体場ってｗ　ト殺場な
ト場は細菌検査やってから出荷してるから。もちろん加熱用でな

>>122
別人だけどな
素人が捌いて勝手に食うのと
免許のある店がキチンとのを混同している時点で全く言ってる意味がわからないんだけど
(´･ω･｀)

>>125
だから免許持ちでも肝出すところあるだろ？　「万よし」なんかもそうじゃんか
管理は徹底されてるのに、常連の要望に応えて出すところもあるんだよ。
素人といっても料理屋で無免の奴が提供する店も多いぜ？　

当たって泣き言いうくらいなら
生レバ食うなよ
情けない奴らだな

朝鮮人と馴れ合うやつは長生きが
難しい。

>>101
自治体によって条例だったり要綱だったりだが、ふぐを扱っていいのはフグ調理師の資格を持ってる人だけだぞ
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/ふぐ調理師
業務独占資格だから無資格で事故起こすと、業務上過失致死傷で警察の厄介になるレベル

>>115
99ですよー
「まあ無免許で扱えない」ってのは厳密には間違ってるのは認めます。
そりゃ自分で釣ったりしたらだれでも扱えるからなあ。
しかし、ID:RG1r7RLf0がなんでここまで必死なんだ？

>>126
分からんやつだなぁ…
ID:HehdM6oa0は>>99でこう言ってんじゃないか

食通ぶったやつが 肝食おうとして調理師に無茶言って当たったケースしか知らないけど

まさにおまえが出してる例じゃないか
ID:HehdM6oa0が納得出来ないのも分かるだろ
(´･ω･｀)

裏メニューにしてる時点で悪いことと分かってるくせに。
食うほうも食うほう。

どれくらいの年代から食べられないんだろなあ
体調悪いとき腹壊したりはするが旨いんだからしょうがない

>>129
生レバーも同じ
提供したら食品衛生法違反で最高2年以下の懲役だし、もしそれで死んだ場合は業務上過失致死になりえる

建前は焼いて食う事になってるらしいが、暗黙の了解で生食として出してた
警察には生食用として提供してないとほざいてるが、そんな言い訳が警察で通用する訳が無い

これをきっかけに脱法生レバー提供する店減るかな

ズルっと

ライバルの店が警察に通報したんじゃないか
それとも内部告発か？

>>138
客が食中毒になって保健所からバレた

焼きレバーで出すだけで責任逃れるのに裏メニューとかアホや
焼きレバーを生で食べようが焼いて食べようが客の自由だからな。たた加熱してね♪の一言は言っとけ

レバーは焼けよバカ
生で出すな、ってこれからはレバー頼んだら焼いたのが出てくるのかよ
ねえよ

>>133
うちの子らは小学生から生肉食べてた　要は量の問題
季節と体調を考えれば　何も問題ない

>>134
レバーが厄介なのは腸管出血性大腸菌が3類感染症ってとこなんだよね
人が死ぬってのもあるけど、食品衛生法だけでなくて感染症法まで絡んでくるのが厄介
診断された時点で即保健所通報→最低でも家族全員検便
子供にうつってたりすると、最悪の場合は子供が通う保育園や小学校の接触者検便
子供の同級生がかかってたら、その家族もまた全員検便
その兄弟にうつっててその子が別の幼稚園にかかってて…、と果てが見えない事件がたまにあったわ

生でも食べられるぐらい新鮮ですが、法律で決まってるので一応焼いてください
と言う店は結構あると思う。
いわゆる脱法レバーｗ

生レバーと聞くと三年ほど前に炎上した福井の「焼肉浪漫三吉」のバカ店主思い出すわ
焼肉浪漫は炎上後潰れたけど、越前市で兄貴がやってる「焼肉さんきち」で相変わらずバカやってるらしい

>>142
量の問題じゃないぞ。食中毒菌がいるのかいないのかの問題だから
食物添加用ピューラックスの希釈液に1分位漬けて殺菌するという方法もある

>>144
うちの近所にもある。テーブルにごま油置きっぱだから説得力0だけど

どう考えたってくうやつが悪い
子供が死んだなら親を逮捕で解決じゃん

死んでも良い方のみ生レバー提供すればいい

>>113
親には、肉はよく火を通せ、生肉を触ったら手を洗え、生肉を扱った調理器具は直後に洗え
としか教わってない
生肉とかありえん

生でも食べられるくらい新鮮なレバーです
塩とごま油も添えておきますけど、
でもちゃんと焼いて下さいね（ニッコリ）

これ徹底しとけば何も問題無かったろうに
常連とは言えんが贔屓の店だったから残念だ
上ミノ美味かったなあ

生のレバーを食ったじゃねえよ
焼いて食うレバーを勝手に生で食ったということだろ
頭使えよ自業自得の下痢嘔吐野郎

>>146
それはそうなんだけどね
多少食べても体が耐えられる人と、直ぐ当たっちゃう人ってのは有ると思う

今までかなりな回数食べてきて何も問題なかっただけに
当たるやつってなんなの？って思うんだよね

>>79
沖縄だよ。

「中までしっかり加熱してください」って注意書きしてある通販生レバーのレビューが「生で食べましたおいしかったです！」ばっかでﾜﾛﾀ

>>127
当たって泣き言が言えるならいいけど、死んじゃうから問題なんだろ。

また狂屠か。刺青している同和野郎を逮捕してほしい。

ルールを守れ
１店がルールを破ると近所の店までルールを破らないと競争に不利になってルールを破らざるおえなくなるんだよ。

勝手に生で食う分はどうしようもないな
なんでナマレバにヒステリックになったのか忘れたわｗ

>>31
今では完焼きになったけど、押上のもつ焼きまるいの
レバ刺しは最高だったわ。子牛と若牛の2種類があってねえ。

日本人は特に免疫力が低い
日本人は元々AIDSに近い体質で免疫力が上がるとアレルギーとなる貧弱民族

焼いて食ってくれと言いつつ
生で食うためのタレを付けてたんだから
逮捕は当然だな

これからはもう厨房で少し焼いてから客に出せ

他の部位だって生で食うヤツはいるだろうし、これでダメなら焼肉自体がダメだろ。

レバーほど生と加熱した後の味が変わる食物もないよな
全くの別物になる

レア大好きなんで
超強火で両面をさっ炙って喰ってます

>>164
卵も違うだろ。

焼き方だけでも味がずいぶん違うよ

死滅しろ馬鹿チョン

滅菌パック品売れば問題無いんじゃ無かったっけ？
何故そのまま出す？

動物の内蔵を生で食べるって信じられない…

>>166
昔、なんとなく黄身と白身を分けて目玉焼きと同じように焼いたことがある
ただそれだけなのに恐ろしくマズかった…

焼いたレバー苦手だけど、生レバーは大好き。
生は店の管理によって左右されやすいから危険なのも理解する。
徹底管理の店だけに許可すれば良いのに。
新しい利権法人作って毎週検査みたいにすれば？
お役人様、利権団体作って良いから生レバーとユッケを食わしてください。

屠殺亭で生レバ食い放題やってくれよ〜

京都府警は余計な取り締まりばかりする。

>>166
言われてみるとそうだな
他にそのぐらい味が変わるものあるかな？

しかし生だとコリコリして味も珍味だしなかなか旨いけど
焼くとなんで気持ち悪い食感になって味も臭みが出るのだろうか

>>175
刺身と焼き魚
生鮮食品は野菜以外は、かなり変わると思う。

だいたいレバー焼きはパサパサで、それが嫌い、不味いってやつが多い。
表面を軽く焼いて、中は少し赤みが残る程度で食べると無茶苦茶おいしい。
でも、なかなか上手には焼けないけど。

>>164
生や加熱どっちかでしか食べてないものの方が、もっと激しく違うと思うの。

>>175
肉じゃないけど、
寿司の「エンガワ」は炙ると全然違うよ。

最近の焼肉屋はユッケを火を通して出す所もあるみたいだね。
レバーもそうすればいい。加熱したのしか客に出せないようにする。
そうすりゃこんな事件はおきない。

見せしめ逮捕→全国の焼肉店潰し→焼き鳥屋が儲かる→串が売れる→串カツ屋も儲かる→串カツ用の牛肉も売れる
牛肉最強

殺人安肉のえびす屋？

この店の常連だったけど質問ある？

レバ刺し用とレバ焼き用は、どんな名前だった。
値段はいくら？

値段は覚えてないけど炙りレバー
焼き用は頼んだことないや

京都はユッケが認可されてる店出てきてるだろ。
昨日も2人前食ったわ旨かった。

店がーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
お客さん、お客さん良い”牛レバー”あるよとーーーーーーーーー！！
客に勧めたのかーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
それとも客がーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
店長、店長、無い、あれあれない”牛レバー”と
おねだりしたのかーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
どっちーーーーーーーーーーーーーーーーーーー？？

カルビやタン　豚肉も生で提供するけど
焼かないで食べたらヤバいだろ

>>145
バカ店主って何をやらかしたの？
時々前を通るのだけど焼肉屋が２軒並んでいて気になっていたんだ。

なぜか鳥や豚のレバーは無罪

パチンコがギャンブルじゃない国はわけわかんね

>>101
かわいそうな子・・・( ´ー｀)y-~~

生レバーのコピペはよ

>>190
そりゃO-157が検出されてないし

腹黒の生レバか

焼肉屋は、焼き加減は自己責任という前提がないと無理でしょ

レバーは肉屋さんにきちんと仕入れてもらって（曜日とかも決まってる）
それをキロ単位で買ってきて
レアなステーキにすると悶絶するほどうまい
残ったら冷凍しておけば普通においしく食べられる
焼肉屋にそのレベルを求めるのが無理だから今の法律がある

>>5
これを見にきたｗ

仕事で韓国に行くと生肉や生レバーをたまに食べるけど、一回も
当たったことはないな。

自己責任で食べたのにリークしたってパターンか

レバ刺し好きの風上にも置けない奴らだ

ネットショップで生レバーを普通に売ってるけど、加熱用と書いてあるから問題ないのかね

>>189
恐喝まがいの値切りをブログで自慢した主婦(HN:こゆママ)を擁護したのが始まり
批判が殺到すると店(焼肉浪漫三吉)の宣伝用ブログで中指をおっ立てたFUCK画像をアップして挑発したもんだから大炎上した
不衛生な厨房画像や不細工な自撮り、飲酒運転自慢、カルビにモモ肉が混ざってると指摘した客に
「カルビとは韓国語で焼肉という意味」とトンデモ理論をふりかざすなど失笑を買い続けた
自称「焼肉プロデューサー」ｗ

朝鮮人の生肝信仰

これは朝鮮民俗医療と密接に関わっていると言われているが、実際に食人が問題に
されるのは、中宗〜宣祖の時代(1506年〜1608年)にかけての様である。

『生肝取りが流行 癩患者の迷信から残虐な殺人をする朝鮮』　名古屋新聞 1923/8/1
『吾子の腹を割き生肝を夫に食はす／亭主の長患ひに／鮮女凶行後に自首』　 神戸新聞 1930/8/16

と言う記事が残っている様に、この習慣は 現代 まで続いている。

癩(らい)と書かれているが、食人はこの病気を治すために流行したものが、そのまま
民俗医療として根付いたものとされる、ただし、この癩は、本来、ハンセン氏病の事を
差さなかった。梅毒である。梅毒の特効薬として使われていたものが他の病気にも
拡大適用されたと言われている。

朝鮮への梅毒の流入は1500年頃で、中国の使節を通してと言われており、その後急速に
広まったと言われている。どうやら当時は、梅毒とハンセン氏病の区別がつかなかった
ようである (*1) 。この病気に対する治療法として、人肝食いが流行ったとされる。

宣祖実録 10巻, 9年(1576年 丙子 /萬?4年) 6月26日(丁亥)
　京外人治瘡疾以人肉及肝膽爲藥, 凶惡之徒, 誘致小兒於無人處, 雖壯男女,若孤單行路,
則?掠, 竝刳腹取膽, 因以轉賣, 必獲重價, 故?縛林木而被刳者,相望於山谷間, 樵牧將不得
爲之。 於是設法, 購募捕捉。

「ソウルの外では、梅毒(瘡疾)を治そうと、人肉および肝胆を薬としている。凶悪な
やからが、子どもを掠いまくり、壮健な男女といえども、一人歩きをしていると
たちまち掠われ、腹を割かれて胆をえぐられ、それらが高値で取引されている。
林の木に縛られて腹をえぐられた者が、谷間を見渡すかぎりにあり、木こりも
近寄ろうとしない。そのため法を制定し、犯人を捕捉するものを集めることにした。」
と言う訳で、この伝統は現在も残っている様です。

これすごいね。

「ソウルの外では、梅毒(瘡疾)を治そうと、人肉および肝胆を薬としている。凶悪な
やからが、子どもを掠いまくり、壮健な男女といえども、一人歩きをしていると
たちまち掠われ、腹を割かれて胆をえぐられ、それらが高値で取引されている。

林の木に縛られて　腹をえぐられた　者が、谷間を見渡すかぎりにあり、

木こりも近寄ろうとしない。そのため法を制定し、犯人を捕捉するものを集めることにした。」
と言う訳で、この伝統は現在も残っている様です。

>>202
詳細を有難う、

>>5
子宮内膜症の病気の子やん

>>145
「門が立つ生レバー」(原文ママ)なんて鮮度を売りにしておきながら、客に出す数時間前に切り置きする舐めた店だったな

4人もあたるってのは、やっぱマズイよな。
ここで何度か食った事あるけどまぁまぁの店。
生レバいける？っていったらいけますよって言ってたし、自信あったんかね。

そもそも解体から店に出すまで完全に清潔にしてても、元からレバー内に潜んでる可能性が分かったから禁止なのに
自信も糞もないわな

この出し方してる店たくさんあるわ

在日の店

焼かずに食べた客が悪いのでは。
店側はトバッチリ。

>>212
つ裏メニュー

>>208
店も客も「新鮮だったら安全」「きちんと管理すれば安全」って盲信し続けるバカが一定数いるからな

美味しさを保ちつつ菌を殺す焼き加減が難しすぎる

名前からして大阪の沖縄移転者かな〜。

>>213
あちゃー

あたってもいい
一週間くらなら入院してもいい
なんならちょっとくらい死んでもいい
大腸菌どーんとこい
でも俺まだあたったことないから

こう考えて食べてるんだろ
そのくらいの自由はあってもいいんじゃないか

食べたくて死ぬやつは買ってだが、知らずに連れていかれるのは迷惑。
焼肉屋誘うやつとは付き合いたくない。

>>218
O-157は伝染病ですよ。感染者が５ケタ突破した事件はもう忘れられたのかな
本人が死ぬだけなら別にいいんだけどね

もし生に近い焼き加減があるとしたら(O- 157とか殺菌)表面どのくらい焼いたらいいんですかね？

レバーがヤバイのは、解体時の汚染だけじゃないからね。これだけだったら、表面をあぶれば済むから、叩き程度ということになる。
でも、問題は、腸から逆流した雑菌入りの消化液でレバー全体が汚染されている危険があること。胆管、胆嚢を介して腸とつながてるからね。
だから、中まで火を通す必要がある。

そんなに美味しいか？生肝。

また京都か

生レバー禁止になるときに、そっち系のマスゴミが一斉に擁護して規制叩きもしていた。
「あの食感や味がたまらない。とても美味しいものなのに」「食文化への弾圧だ」なんてね。
一足先にユッケが禁止されるときはえびすと社長を袋叩きにした一方で肉の卸売業者には一切触れず。
あからさますぎる。

とくダネのヅラさんとか芸能界は焼肉副業してる人多いからね
ヅラさんのとこはこないだ閉店したらしいけど

<ヽ｀∀´>焼き肉用ニダ

焼けよ土人

生レバーってそんなに喰いたいものなの？

食べたい。

食肉処理場で、生肉を食べられるように処理する能力があるところは
日本でも２、３個所しかないって聞いた。

カンピロだけに関して言うなら生レバーなんて大したことないと思うけどなぁ……店側がちゃんと管理してれば

むしろ鳥のタタキや刺し身でカンピロでやられる方が多いと思うんだけど
全くニュースになってないな

去年から今年だけで知り合いが2件の店でやられてる、あとスーパーのささみでも
どうも病院によっては保健所とかに届けない事もあるみたいだね、その店でかかったって確証がないからか……

ふぐの肝を食べたがるマニアも居るって聞いたことあるな。

>>229
脳がやられてる人は食べたくなるんじゃね？

健康な牛でなおかつ韓国に学べば
牛の生レバーでも大丈夫って雁屋が美味しんぼで書いてた

子供を産んでないメスの生レバーなら大丈夫だって
海原雄山ていうひとがいってた

生レバは鮮度が命。落としたてのレバーは歯ごたえがあってマジでうまい。塩ごま油で食べたら最高だな

日常的に焼き肉装う？　八幡の生レバー提供事件、経営者否認
京都新聞 10月16日(水)9時9分配信

牛の生レバーを客に提供したとされる事件で、京都府八幡市男山の焼き肉店
「焼肉牛宗まるなか京都男山店」が、生レバーを「特上焼レバー」の品名で
ごま油とネギを添えて客に提供していたことが１５日、京都府警への取材で
分かった。府警は、同店が焼き肉を装いながら生食用としてレバーを
提供することが常態化していたとみている。
府警によると、食品衛生法違反容疑で逮捕された経営者仲宗根孝之容疑者
（５３）＝大阪市旭区新森５丁目＝は「店長や店員には客へのレバー提供時に
焼くように伝えるように指導していた。今回も焼き用と説明しているはず」と
容疑を否認しているという。
府警は同日、同容疑で店長白瀧信彦容疑者（４５）＝大阪府枚方市東山１丁目
＝も逮捕した。府警によると、容疑を認めているという。
逮捕容疑は共謀して８月３０日夜、同店で宇治市や城陽市などの高校３年の
男子生徒８人と中学時代の男性コーチに生食用として牛レバーを提供した疑い。
府警の説明では、店側はコーチが常連客だったため生レバー、牛刺し、
ユッケの生肉３種盛りを２皿提供した。メニューに載っていなかったという。

最終更新:10月16日(水)9時9分

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131016-00000001-kyt-l26

>>237
どうやって手に入れるん？あんたプロ？

どこの焼肉屋でもレバー頼みゃ生のレバーが出て来るだろうが。
普通にスーパーでも売ってるし頭おかしいのか？

>>240
それを焼かずに食べるほうが頭おかしいだろｗ

スーパーのレバーとかｗ　自殺志願者ですか？

>>240
ワロタｗ

>>1
やたら具沢山のピラフは米じゃないように、やたらネギやタレが多いと
別の何かになるような抜け道を農水省が作ってるからじゃねの？

生レバーを食べる奴がおかしいで
答え出てる

そんな事より、俺の真ん中にあるレバーを握ってくれ

レバー違いだ。他スレをあたってくれ

普通に、レバー刺食べました。とかブログで見たけど。お得意様か知り合いの店だと内緒で出してるお店あるんだろうね
羨ましい〜

機会があれば挑戦してみようと密かに思ってたけど
全面禁止だったのか

>>241
それは客の問題。
客が勝手に生で食べるのを止める権利は店には無いんだからな。

>>240
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

>>250
生で出てきたレバーをお前は何もつけずにそのまま生で食べるのか？

>>250
その権利がないと店をやっていけないだろ

また京都かよw

京都府警はネットとか好きだから
生レバを焼用だって売ってる店が沢山あるのは知ってたみたいね
で、次食中毒だした店タイホねって事でこの店がご愁傷様

ところでユッケは禁止になってるの？

>>256
保健所の許可下りれば基本おｋ

>>253
客の一人一人食べるところ見張ってて、食べようとするところを力ずくでとめるのか？
無茶言うな。

>>252
ワサビ醤油用の醤油と、
焼肉ダレに入れるニンニクが有ってもなんの不思議も無いな。

>>259
生レバーってごま油で食べるんじゃないの？
まあ、焼肉用のタレだろうとニンニクだろうと客が勝手に生で食ったとしてもお腹壊したら店の責任になり得るよ
それがイヤなら焼肉屋なんてやるべきでない

>>258
止める義務は酷だが、止める権利くらいは無いとだめでしょ

>>261
義務が無いなら罰も無い。
ぶん殴って力づくでも止められるような法整備でもしない事にゃ意味が無い。
客に良く焼いて食べてくださいねーとでも言うのが関の山。

客が勝手に生で食べる事までは止められないが、
生で食べる事前提で、ごま油とか葱とかまぶして出している時点で駄目なんじゃ？

>>263
しかも、ロースター点火前に生食用の牛刺しなんかと一緒に出した。

>>263

そんな風にして出したの？
それは生でどうぞって言ってるわな

戦中戦直後を生きて来た爺だが
焼き肉は、三国人とBの人たちの妥協案
パチンコは三国人と任侠やくざ（純粋日本人の任侠）との妥協案だったんだ
警察が銃を持たせてもらえなくて、多くの日本人が駅前で頭を勝ち割られても
夕方の商店街で女子高生がレイプされてても、皆見て見ぬフリしてたよ。

今の若い人はおじいちゃん、おばあちゃんと色々と話を聞かせてもらった方が
いいよ。今のウチにね。
これらは誰も書かない、メディアに取り上げられない、ネットで検索出来ない。
爺婆の個人的体験談としてしか知り得ない事なんだ。