【食文化】日本政府、「和食」をユネスコ無形文化遺産に提案　可否は１１月下旬に

　
政府が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に提案した
「和食　日本人の伝統的な食文化」について、事前審査を担うユネスコの
補助機関は１１月上旬にも新規登録の可否を勧告する。最終決着は１２月上旬だが、
仮に登録勧告なら、そのまま正式決定されるのが通例だ。政府は登録により、
東京電力福島第１原発事故で受けた風評被害を乗り越え、東日本大震災からの復興の象徴としたい考えだ。

政府は登録に向け、
「四季や地理的多様性による新鮮な山海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」
「正月や田植えなどとの密接な関係」などとアピールしている。

新規登録を決めるユネスコの政府間委員会は１２月２〜７日、
アゼルバイジャンのバクーで開かれる。ユネスコ側がこうした
日本側の主張をどう評価するかが、審査のポイントになる。

　無形文化遺産は「世界遺産」や「記憶遺産」と並ぶユネスコの遺産事業の一つ。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/131012/trd13101219170012-n1.htm

わ！ショック！

韓国を笑えない

刺身と寿司の起源は韓国だけど。

またユネスコに寄付する為か

２０１Ｘ年、大韓民国の食糞は無形文化遺産になりました。
登録の理由は、糞食のおいしさだけではありません。
糞酒（トンスル）から始まる食糞のコース、礼儀作法や大便アートにまで及びます。
韓国人にとって、人生の重要な瞬間を祝うために、食糞は欠かせないのです。

韓国食糞の源流は、太祖李成桂の時代に遡ります。
李成桂が食べていた人糞は、味もさることながら、見た目の豪華さや量が優先されていました。
旺盛な糞食欲を国民に見せることで、王室の絶対的な支配力を誇示していたのです。

跡を継いだ定宗李?は、プライベートな時間を大事にし、大勢の人の前で食べることを嫌いました。
宮殿にいくつも小部屋を作り、そこで食糞を楽しんだのです。
食糞も上品で繊細なものが主流になります。
こうして朝鮮食糞は発展していきました。

糞食を愛し、トンスルをたしなみ、嘗糞を楽しむ。
朝鮮食糞が生みだす至福の時間です。

食文化は他の国でもわりと多く登録されてるらしい。
こんなもんに意味があるのかよくわからんが。

フランス料理が世界遺産に登録されたからな。

そのうちギネスブックみたいになりそうだ。

キムチだって元は九州の漬物がルーツ。
唐辛子も日本から伝わった。

無理ありすぎ

政治家か官僚か知らんが、安倍政権になってからやけに積極的になってきたな

ラーメン二郎とかなんだろどうせ

ばかのていへんうざいんです

>>9
もっといえば、韓国の起源は日本。

寿司の上に糞をするチョンが目に浮かぶ。

今やカレーライスも日本料理

和食の定義は何処から何処までだよ？
時代？地方？手法？材料？

別にいいけど、今、和食と呼ばれてるものって、そんなに古い物でも無いでしょ
でもそれを言うとフランス料理もそうか

>>14
そうでもないよ。
三韓時代に日本に大勢移住してる、
今の日本人にも朝鮮の血は流れてる人多いよ。

＞風評被害を乗り越え

って言いたいだけだろ。あほじゃね。
和食の基本は東北にはねーだろ！

これは無理筋。チョン臭い。恥ずかしいからやめてほしい。

>>19
その時代から今までモンゴル帝国や中国に侵略されてるから、

朝鮮固有の血は存在しない。

よって、朝鮮の血は日本には流れていない。

大陸の血は流れてるけど。

世界遺産といい恥ずかしいからやめろ

A「おい、どうする」
B「今のうちに焼肉も和食の仲間に入れるﾆﾀﾞ」

こうなるだろうなｗ

>>23
出たな糞チョン

ミシュランの☆を争うが如く。

日本海を登録しろよ

式年遷宮の方が相応しい

変なもん推されるよりはましかな
龍吟の山本征治辺りがプレゼンするならありだ

こういうくだらない申請は流石にやめよう

ちょっと恥ずかしすぎる。

ニュー和食とかは和食という文字が使えなくなる。
モンドセレクション金賞までにしておけば？
混浴や銭湯をいれたら？

早乙女モンドセレクションとかで
中村モンドセレクションでいいや

やっとかないといつの間にかトンスル国に奪われるからなあ

韓国と同レベルw

なんか韓国っぽい行動だな

糞チョン沸きすぎだ
語尾にはニダつけろ
それと速やかに半島に帰れ害虫

世界に誇れる日本料理

焼き餃子
味噌ラーメン
天津飯
エビチリ
ちゃんぽん
回鍋肉
エビマヨ
中華丼
冷やし中華
レバニラ
オムライス
とんかつ
かきふらい
えびふりゃー
ハヤシライス
トルコライス
ロースハム
ナポリタン
明太子スパ
カレーライス
カレーうどん
チキンライス
小倉トースト

茶道やったらまだしも、和食は無理やろ。

あと吉原殿中だな　ものすごく美味い吉原殿中

節操がないな。世界の笑いものだ。ほとんど動物的行動だろ。

>>38
和食が無理なら、他の料理なんか、ほとんど無理だろ。

中華料理とかと同じ古い伝統料理だぞ。

「ラーメン二郎をユネスコ無形文化遺産に提案」だったら笑って許せるけどこれは…本気なら発想が韓国

朝鮮人みたいな事はやめなさい

>>1
アメリカで日本料理店を経営してる韓国系アメリカ人が反対しそうｗ

海外の日本料理店は、ほとんど韓国人。
それを管理するためにも必要だな。

翌日の社説

朝日新聞：和食は中国や韓国から伝わった食文化が根幹にある。
　　　　　　それを自国の文化として文化遺産に登録することに違和感を覚える。

毎日新聞：和食を文化遺産に登録することでナショナリズムを高揚させようと意図が見え隠れする。
　　　　　　まずは憲法九条を世界遺産にすることから始めるべき。

2010登録　地中海の食事　イタリア・ギリシャ・スペイン・モロッコ

和食で登録とか無茶だろ
馬鹿な真似はやめろ

>>1
鳩山「和食は日本人だけのものではない」

ユネスコ無形文化遺産の審査で「韓国の宮中料理(Royal cuisine of the Joseon dynasty)」が却下された根拠
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/meeting/4/pdf/4th04_kaigai.pdf
（２）補助機関の評価
【情報照会】
世界無形遺産の記載基準
（別紙参照）と照らし合わせ、以下の点で追加的な情報提供等が必要。

基準１：この慣習が後継者によってどのように再生産(recreate)されているか、またいかに「アイデンティティ」や「現代までの継続性」をもたらしているかについて、追加情報を要求。
（申請書では「１００年前の伝統的料理が食べられることにより、アイデンティティをもたらしている」とのみ記載）

基準２：登録により、いかに世界無形遺産の認知、重要性の認識に貢献するかを明示することを要求。
（申請書では「他の文化遺産との相乗効果により貢献」と記載）

基準４：学術界以外のより広範なコミュニティの参加について、追加情報を要求。
（申請書では二人の専門家と2つの機関についてのみ記載）

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira015115.jpg

寄付の額と接待の質で決まる賞なんていらんだろ

>>50
保の字はオデンすきなんか？

457 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [] 2013/09/18(水) 08:40:58.66 ID:+a7njp+M Be:
ちなみに、白菜も満州から日本を経由して朝鮮半島にもたらされたものです。

禹長春（wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%B9%E9%95%B7%E6%98%A5

この人が朝鮮半島に白菜を導入した人です。
つまり、日本が日露戦争時に満州から日本各地に白菜を移植するまで、朝鮮半島に白菜はなかったわけです。

朝鮮半島では白菜の種子を取る技術がなかったので、
日本から技術を導入するまで白菜は存在のしようがなかったというわけ。

458 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [sage] 2013/09/18(水) 11:26:08.80 ID:gJHUXzok Be:
白菜は中世の頃には中国国内にあり、日本にも江戸時代以前に何度も導入された形跡があります。
（関西などの青菜の一部に、白菜の名残のような特徴がある）
しかし大根に油菜や芥子菜などと共存せず、勝手に交配して次代には白菜でなくなってしまったとされています。

日本での白菜の導入は日露戦争以降、満州での有望作物としての発見からです。
或る離島から近隣種を根こそぎ無くし、白菜のみを育成することで、やっと安定した種子の供給が可能になりました。

つまり、日本統治前の朝鮮半島には、青菜か、白菜になるべく近い青菜しかなかったということになります。
日本統治以降の朝鮮半島では、日本から種子が供給されることで現在の白菜が普及してゆきます。
これが日本敗戦と李承晩の断交の結果、種子の供給が途絶え韓国から白菜は一旦消えます。

この状況を日本からの技術移転で補ったのが、>>457の禹長春です。
韓国の白菜は日本から導入されたものだったというわけです。

>>50
うまそう

>>46
うまいな。このシリーズ流行らせようず

和食はヘルシーさと素材の扱いの点で特徴があると思う
そいやざるそばみたいな冷やしつけ麺って他でもあるのかな？

また随分と幅のあるテーマだなｗ
無茶しやがって

e??

宮廷料理が却下ならキムチ、ホンタク、トンスルで勝負！

世界遺産乱発しすぎでもはや有難みがない

ユネスコってなんなの
もうなんでもありなの

くだらないと思う、はしたないとさえ思う。
けど、国の文化を守るという点では他国に先んじてやるべきだとも思う。
こういうのを嫌悪するのは日本人の美徳だとは思うが、
生き馬の目を抜く世界を相手にそれは悪徳なのかもしれない

乗っ取られてからではどんなに正論でも負け犬の遠吠えと判断されるから

>>45
こんな申請と管理と何の関係が有るの？
そもそも管理って何？
料理なんて定義があやふやなのに何で定義するの？
フレンチに日本の醤油使ったら日本料理でナンプラー使うとベトナム料理になるのか？

オーストラリアの和食屋で寿司頼んだらキムチが添えてあった。板前は韓国人
か？と思って見たら目が釣りあがってた。仲居が袖の下、袖の下とカタコトの
日本語でチップを要求。キムチ悪くなった。

モンドセレクション金賞でいいじゃん

韓国人が既に和食で申請しているニダ

こっそり鯨料理を紛れこませておいてくだせぇ

http://rocketnews24.com/2013/09/11/367894/
韓国政府がキムチを世界無形遺産に申請していた！ 審査結果は2013年12月

http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-10463.html
韓国が白菜の英語名を「チャイニーズ・キャベツ」から「キムチ・キャベツ」に―中国メディア

中国のラジオ番組・中国之声「新聞晩高峰」によると、キムチの世界無形遺産への登録を目指す韓国が、国内の関連機関で使用される白菜の英語名を
「チャイニーズ・キャベツ」から「キムチ・キャベツ」に変更した。中国寧波網が伝えた。

（中略）

韓国は「キムチとキムジャン（キムチの漬け込み）文化」を韓国の伝統的食文化だとして、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産への登録を目指している。
登録の可否は今年１２月にアゼルバイジャンの首都バクーで開催されるユネスコの無形文化遺産委員会で決定する。中国では韓国が「端午節」「中医」などに続き、
再び中国起源の文化を世界遺産に登録しようとしていることに批判が殺到。これに対し、復旦大学の葛剣雄教授は「歴史上、朝鮮半島は相当長い期間、中国中央王朝の一部だった。
韓国人はわれわれの代わりに中国文化を広めてくれているだけだ」と皮肉っている。

http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/359594/2/

和食ってなに？
すき焼きとかさんま焼きとか？

Ｙｏｕｔｕｂｅにアップした俺の料理動画のタグに世界遺産を追加しないとｗ

世界遺産だとか文化遺産だとか言うけど
「遺産」の意味はなんなんだよ
どうして和食やキムチが遺産に分類されるのか全く理解できない

>>68
ご飯と味噌汁とアジの開きやろ

　
ノーベル平和賞並みに価値のないものになりつつあるな。
　

「和食をヨネスケ無形文化財に」かと思った

鎖国の歴史があるから
割と簡単に認められるんじゃないかな
今風に言うとガラパゴス的な意味で

>>70
遺産ってのは財産みたいなもんだ。

国の宝だよ。

　
カ・ネ・モ・ウ・ケ

和食は世界に類を見ない食材の持ち味を大切にし生かす調理法を基本とする料理
これほど確立された自然と融合した調理法や料理は世界にはないと言えるだろう
文化遺産に相応しいものだと思う

世界で一番繊細で高級な料理が和食。

これは韓国人がどんなに妨害しでも覆せない事実。

とにかく海外の日本料理店は日本人以外管理させないようにすべき。

韓国人経営の寿司屋も無くせ。

無形文化財←これもうやめろよ
何でも有りになってるし、世界中の文化登録する気かよｗ
これじゃあ特許じゃんｗ

くっだらねぇ。

和民に見えた。

>>78
それはおかしい
韓国人だろうが外国人だろうが、しっかりした日本料理の技術を
会得した者は日本料理を提供する資格がある

魚乱獲されるから広めるな

これはどうなんだろう

>>19
>>そうでもないよ。
三韓時代に日本に大勢移住してる、
今の日本人にも朝鮮の血は流れてる人多いよ。

その頃は、今現在存在する朝鮮民族が朝鮮半島にいなかったという説がある。

>>37
ロースハムのレベルもいまや欧州を超えてるのか！

ネトウヨはバカだから分からないと思うが、和食の起源は韓国だから

>>86
ロースハムは日本で発明された。

>>85
その辺もっとちゃんと調べりゃいいのにな
やつら日本人のルーツは興味津々なのに自分たち朝鮮民族のルーツには全然興味ないからな

>>87
現実見ろチョンwww

>>78
死ねよチョン
バーカ

>>87

まずあり得ん。朝鮮は生魚を扱えるほど流通が発達していなかった。
発酵寿司の類いなら両国にあるが逆に韓国の発酵寿司（エイとか）が
日本に存在しない。伝わっているならあるはずだが。
日本国内においても鹿児島と青森で同じ料理を作っていたわけでは無い。
日本国内でさえ共通性が疑問、料理やレシピが全国へ伝わるわけが無いのに
さらに遠い他国起源の料理やレシピだって言っても更に伝わらないだけだわな。

キムチ屋発狂

>>92
もう関係無いスレで韓国韓国あからさまな釣りに付き合うの辞めね？
やりたきゃ隔離板の東亜板でやれば良いやん。

もう、モンドセレクション金賞と同レベルだな

韓国食として捏造され提出される前に、
登録してもらうのは最善策だと思うぞ。

卵かけご飯を無形世界遺産に!!

>>96
中国は端午の節句を韓国に盗られたな

もうこういうのやめて欲しい

和食ってどこからどこまでなんだ・・・・。
カツ丼やハヤシライスも和食といえば和食だぞ。

>>98
韓国の端午の節句って何をするんですか？
鯉のぼりもないみたいだが、トンスルでも飲むのか？

幅が広すぎて無理だろ
どこまでが和食とかわかりづらい

世界遺産が増えすぎて有難みが薄れた。特級、一級、二級、三級に格付け区分すべきだな。
ピラミッドは文句なく特級世界遺産。和食とか各国の類似の文化は三級世界遺産で十分。

関係者にはなんだが、
だんだんこういうの面倒くさくなってこない？
もう増やさなくていいじゃん。

メロンパンやカレーパンとかも日本オリジナルだったような？
あとカップラーメン。うん、企画倒れだな。

役人政治家はモノやサービスを自分で作り出さず
こういうことしかできない

>>1
なんつうか、日本人って町興しとか村興しみたいな発想が大好きだよな。
世界最大の何とかでギネスとか。
これって同じような発想と動機だよね。

和食って広いな
さとで出してる料理でも和食なの？

もう韓国みたいなことすんなよ

ファビョーン

1の文面から忖度すると
懐石料理、精進料理、正月料理辺りをさしてるのかな？

ラーメン、カレーライスは枠外って感じ？

>>1
寿司は和食ではありません


和食は、一汁三菜を基本とし、箸で食べる様式をいう
寿司は、異なる様式なので和食ではない
和食でなくても、寿司は日本食の代表格の一つだけどね

>>87
早くトンスルをユネスコに提案するんだよ、あくしろよ

韓国のトンスルを世界文化遺産に！
うんこ酒こそ韓国の誇りニダ！

多くの日本人はどうでも良いと思っているだろう。
ただ、日本人は世界でも長寿国。
特に女性は世界１が何十年も続いているのでユネスコあたりはそこを評価するかもしれん。

そんなもん登録してどうすんだ

幅広すぎるわ

いらんことにカネつかうな。
小金持ちになって次に地位と名誉を求めるって、まるっきり成り上がりの行動だろ。どこに品格があるんだ。
まあ、日本に品格があるなんぞ思ってもないし、そんなことテメエで言い出したら終わりだと思うがね。

添える器は魯山人以外禁止でな。

■
通名の方々：


教師(教員、学校の先生)・大学教授・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・内閣総理大臣・閣僚・事務次官、官僚・
地方自治体の長(知事、市長、町長、村長、区長)・地方議員・公務員(国家、地方)・警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・
経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン

焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・パン屋・ケーキ屋・
文房具屋・本屋・自転車屋・眼鏡屋・時計屋・スポーツ品店・楽器屋・床屋・美容室・不動産屋(大家)・消費者金融・映画館・パチンコ屋・カラオケ・
競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・予備校・ペットショップ・うなぎ屋・
自動車教習所・
■

加藤鷹の中指も無形文化遺産に申請しそうな勢い

和食、イタリアン、フレンチ、中華、トルコ、インドは普通に文化遺産に入れていいと思う。

■
通名の方々：


NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
新聞(朝日新聞・毎日新聞・読売新聞・産経新聞・日本経済新聞・東京新聞・・・)
ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・歌舞伎・美術、建築系・宇宙飛行士・
文化人、知識人・アナウンサー・記者(ジャーナリスト)・気象予報士・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・
アダルトビデオ(女優、男優、AV)・性風俗・
スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・同和
■

うわっ恥ずかしっww

>>118
魯山人風すき焼きって上手いのかな？
料理屋とか料亭で微妙にレシピ違うし

バター乗せごはんも和食リストに追加よろしく

突然“寿司の起源は我が国”と騒ぎ始めたんだけど、寿司に必要な“わさび”の存在をスッカリ忘れてた、お茶目な韓国さん

さぁ、数時間後にはチョンが噛み付いて来るぞｗ

>>121
フレンチ(の一部？)は「フランスの美食術」
イタリアン(の一部？)は「地中海料理(スペイン・イタリア・ギリシア・モロッコ)」
ということで、2010年に無形文化遺産になってるね。
(あと、「メキシコの伝統料理」ってのもなってる)

>>128
ああ、そうなんすか。
勉強になりました。

懐石料理みたいのしか選んだらダメだよ。簡単なレシピだとすぐに真似る
隣国とかいるし。

>>130
ところがどっこい懐石料理もマネるんだよ。出来上がりは全然別物だけどね。

さすがに肉じゃがみたいな新しいジャンルのは和食の範囲外だよな

>>101
韓国で男の子の節句といえば国技でしょう。

日本もキムチの無形文化遺産の件でチョンの事笑えないよな

こんなバカな提案に携わっている役人どもの名をさらせ。

>>112
炒め物揚げ物は和食の範囲からズレるし、
厳密に和食とか線引きしたら年に何回食うんだってレベルになるけどそれが伝統？

和食って生魚切って酢飯に乗っけたやつか？こんなもん土人でも思いつくだろｗ

何で韓国の真似みたいな事してるかわからんが
震災と関係ないだろ
しかも懐石とかじゃなく和食って…恥晒すなよ

ユネスコのビジネスに完全に嵌められてる気がするな。ユネスコの世界遺産を
完全無視するわけにはいかないのか？和食を登録する意味があるとは思えない
し、実際問題和食を日本人以外が海外で作って文化横取りなんて考えられない。
食材もないし情熱もないし、腕も無い。阿呆臭い。

どうせまた電通とかちょっかい出してんでしょ？

和食が登録なることよりも、
韓国宮廷（笑）料理とやらが登録されないことを願ってる
世界遺産の権威を自ら引きずりおろして一体何がしたいのかと

>>139
ユネスコもデカい公務員集団だからね
世界各国の助成金で生活してる官僚の集まり
世界遺産なんて事業が増えれば増えるほど、仕事が増え、
天下りとか、様々なグループ会社に旨みが入る

韓国みてーなまねしてんじゃねーよ政府！

こんな事して恥ずかしくないの？

もう世界の五大料理になっちゃってるし、いいんでないの？

>>94
俺らが色んなまとめサイトで韓国の掲示板のレスを見られるように
南鮮人の奴らも２ｃｈのスレを翻訳して見ている。
そして、釣りだろうが縦読みだろうが
もちろんそんなニュアンスは一切翻訳されずに
ただ「日本人にもこういう意見がある」と思われている。
釣りにマジレスとかいって嘲笑するのはもう古い。
全力で否定するのがトレンドである。

>>137
え？韓国人は思いつかなかったでしょ？ｗ

和食って何だ？

日本人ってなんでも食って
過去に固執しないから原型って定義できないんじゃ？

日本だけ突出して世界遺産が多くないか？

世界遺産自体に疑問を持つ頃だろそろそろ。

>>148
大根おろして醤油垂らして秋刀魚焼いて食ってんのは日本人だけ。

>>149
お前おおかた世界遺産が全部でいくつあって、そのうち日本のものはいくつか知らないで言ってるだろ。

金取られてるだけだって、気がつけよ・・・・・・・・・・・・・・
金儲けのために認定してんだよ

なんて馬鹿なんだ

>>141
大金が動くならなんぼでも大安売りするんじゃね？
そのうち世界遺産なんてモンドセレクション並みに。

日本の食が世界に認められるのは誇らしいけど、世界遺産何でもかんでも認定しすぎ。

そのうち、近所のノラ猫も世界遺産になりそうな勢いだな。

庶民の間ではとうに死に絶えて
高い金払って食わなきゃならんようなもんはすでに死者の遺産という事だな。

何か、あと20年くらい経ったらファミコンなんかも世界遺産に登録されていそうですね〜。

モンドセレクションは品質管理の優れた商品に与える賞なので
たいていの日本企業は申請すればまず貰える
そのへんが「金で買える」ってイメージになったんだろな

>>152
世界遺産やら無形文化遺産とは関係なしに、ユネスコに一番金を出しているのは日本だけどな。
金を出したからといって登録がされやすくなるというわけではない。

郷土料理と和食は　違うんだろ？

キムチは和食じゃないでしょ

折り紙も早いうちに囲い込んでおけ

和食とは「清酒、味噌・醤油・食酢などの伝統的食品を用いた１汁３菜」
�@多様な食材を新鮮なまま使用
�Aコメを中心とした栄養バランスの良い食事
�B自然の美しさ、季節の移ろいを表現
�C年中行事と密接に関連

トンスルなら一発OK！
糞食うのは世界で唯一の文化。

>>136
日本の食文化の中核を成す基本概念で、現在も基本形としてリスペクトされているのだしいいんじゃない

基本がハッキリしているからこそのアレンジだろうし
商業レベルの流通商品の大半がアレンジでも構わないだろう

飛騨高山の合掌造りなんて、今更新築されることはないが
モチーフとしてリスペクトされることは多い
だからこそ、その源流に遺産としての価値があるわけで

文化遺産は、リスペクトされる原型こそ、意味があるのでは？

日本の起源は韓国ニダ

今更登録しなくても世界中で定着しているんじゃないかな？

>>166
怪しげな三国人が胡散臭い料理を日本食として商売にしているから登録した方がいい

>>167
だから登録したらどう防げるの？
料理のレシピに著作権は無いし刺身にマヨネーズわさび醤油じゃ無くて添えたら別の料理になるでしょ？
生魚なら日本食とか焼き肉なら韓国料理みたいなチョン思考じゃん？
チョンを憎む余りチョンレベルに堕ちたいの？

今ですら自給率40%以下で、さらにTPPで国産農業壊滅しそうなのに伝統食も糞もないだろ。

昨日、アッチの全州市という所がこれに登録されている
と鹿児島のテレビでやってて
笑ったばかりだったのに・・・・

伝統食、和食とかいっても何を指してるのかわからないよな
茶懐石とかかな、一度も食わずに死ぬ日本人のほうが多そうだけど
家庭料理についていえば、戦前と比較しても変わりすぎて共通点はほとんどない

国連はチョン汚染が酷いから、どうせ拒否されて韓食のパクリ呼ばわり
されそう。

「和食」の無形文化遺産登録、ユネスコが11月上旬判断
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG12022_S3A011C1CR8000/

　政府が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に提案した「和食　日本人
の伝統的な食文化」について、事前審査を担うユネスコの補助機関は11月上旬にも
新規登録の可否を勧告する。最終決着は12月上旬だが、仮に登録勧告なら、そのまま
正式決定されるのが通例だ。

　京都の料理人らでつくるＮＰＯ法人「日本料理アカデミー」が東日本大震災直後に
提言したのがきっかけで、2012年３月に登録を提案した。政府は登録に向け「四季や
地理的多様性による新鮮な山海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」「正月や
田植えなどとの密接な関係」などとアピールしている。

　新規登録を決めるユネスコの政府間委員会は12月２〜７日、アゼルバイジャンの
バクーで開かれる。ユネスコ側がこうした日本側の主張をどう評価するかが審査の
ポイントになる。