【千葉】市原市の新名物「いちはらーめん」登場　

1 ：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2013/09/27(金) 10:10:19.44 ID:???0

　
千葉県市原市のラーメン店主らが市内の特産品を使った「いちはらーめん」を開発し、
２９日に開かれる「いちはら『食』のフェスティバル　うまいものまつり」で、限定５００食を先行販売する。

今後、「ご当地ラーメン」として売り出したい考えだ。

開発したのは、市内の五つのラーメン店主ら。「市原には、ご当地グルメがない」との発想から、
今年６月、「いちはら市麺会(いちめんかい)」を発足。毎週のように試作を続け、
「いちはらーめん」の定義として、みそを造る際に出る大豆の煮汁に塩と麹(こうじ)を入れ、
切り干し大根や大豆などを漬ける郷土料理の豆造(とうぞ)、市内産の大根を使った鬼おろし、
菜っ葉――を使うこととした。

２９日に販売する「いちはらーめん」は、みそ味。
鬼おろしで粗くすりおろした大根などで、「上品なみそ味」に仕上がったという。
トッピングには、みそ味に合うひき肉も加えた。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130927-OYT8T00233.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130927-995234-1-L.jpg

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:11:53.99 ID:elfGlQZ50

きた！
潤井戸のあそこだな！

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:13:29.04 ID:JEeVFBBD0

見た目がグロい

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:13:35.34 ID:BKM8oNYa0

あまり美味そうに見えん

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:13:37.66 ID:z2tqa9uk0

ラーメン板でやれ！

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:13:41.59 ID:XF4mRc0QP

まだ売ってないのに名物？？？？？？

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:15:24.57 ID:GnE8qzm4P

>>6
おかしいよな。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:16:50.34 ID:u/zV1rj10

汁なしぶっかけ風にすればよかったのに

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:16:56.56 ID:bc4odWO20

早速週末に埼玉の奥地から市原って所まで食べに行ってきまーす(^_^)
ワクワク(^_^)(^_^)(^_^)

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:17:23.11 ID:vGfvmoQ40

イッチーらーめん

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:17:30.43 ID:ehUCizW90

名物に旨いもの無し

それと名物って実績があって存在が浸透している物なんじゃないの？
新名物っておかしいよね

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:17:47.59 ID:sPj81hXw0

最後の一葉ラーメン

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:18:45.20 ID:2f48RzAm0

>>1
大根おろしと味噌か・・・
なかなか美味しそう？

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:18:48.40 ID:TUYan+ay0

富士山があるぞ

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:19:28.37 ID:mXLUF9Cmi

市原市民が来ましたよ

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:19:59.73 ID:Zfh957Xj0

大森保英　元デジタルドカタ ◆DR.SQQU/hg

市原市出身
東京大学法学部卒業
現役プロ家庭教師にして派遣社員
離婚歴あり
愛称はデジ

公式ツイッター：　@y_omori

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:21:02.43 ID:YdUa1kxki

これを「しょうちゃん餃子」とのセット販売で。

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:21:02.81 ID:6BOhzZXFi

なんだよ。「開発した」っていうのはよ。
新規かよ。

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:27:57.23 ID:2f48RzAm0

>>6 >>7
なんか
デビュー時に既に大ブームとなっている
韓流アイドル思い出すな

名物候補ってしとけばいいのにね
日本人はごり押しはもうこりごりだろうし

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 10:32:59.47 ID:hwS71l1EP

市原市つったら大森屋のフルーツ以外に旨い物なんかねえよ

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 11:41:31.63 ID:eR1ELNvB0

なんて不味そうなんだ！

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:07:02.45 ID:jNfGRpO90

>>2
八幡屋は鰻の出汁だから違うんじゃないか？

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:24:13.65 ID:FKlf+PSs0

上から読んでも市原市
下から読んでも市原市

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:26:54.42 ID:MhN3XnX60

ネーミングで滑ってる
不思議とそういうのって商品と関係なくても失敗するフラグなんだよな

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:29:30.07 ID:7Zx0Hak10

もばらーめんのぱくり

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:44:27.10 ID:ehlmkry00

へエッ！へエッ！集中集中！

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:50:36.50 ID:sb6pej250

ご当地ラーメンに、郷土料理の豆造を使ってみました。
……ぞ。

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 12:55:47.42 ID:gtNHCwuO0

そんなものより普通の旨いラーメン作ってくれ
某人気ラーメン屋一年半くらい前から味落ちて行かなくなったぞ

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 13:06:26.79 ID:Lp5zGQfCO

さがみはらーめん

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 15:22:13.76 ID:jmNeKkV90

こういうネーミングはいいかげんやめてくさい＞＜　

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 16:00:40.97 ID:YWuz1wEh0

どうせピーナッツ味噌とか茹でたアメリカザリガニが入ってるんだろ
絶賛増殖中のカミツキガメも追加で

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 16:02:31.73 ID:aJrh/mTCO

一はラーメン

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 16:05:26.30 ID:441FlmWu0

チーバくんの肉は入ってないのか(´･ω･`)

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 16:36:37.67 ID:z0LbAjL10

>>22
八幡屋のラーメン屋も参加してるらしい
あそこは市長とべったりだから政治力がすごい
今や市役所の食堂も八幡屋プロデュース

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 16:39:28.16 ID:TNTKHpHt0

坦々麺の出来損ない

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 20:52:23.11 ID:nN99ogkp0

モバラーメン

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 20:53:16.82 ID:lO1Ms8Xz0

市橋らーめんとな？

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 20:54:52.92 ID:/Oo3CBK30

根付いてから記事にしろよ。

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 21:01:12.49 ID:xFjoAhHA0

日曜日にイベントで先行販売するのは、
市麺会（紅丸、むげん、八幡屋、悠友亭、彩菜）の合作バージョン。
最終的には各店でアレンジしてお店で販売することになる。

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 21:37:10.10 ID:pQIdeCDQ0

珍来は入ってないんだ？
五井じゃ老舗なのにな

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 22:49:38.95 ID:Zfh957Xj0

151 名前：元デジタルドカタ ◆DR.SQQU/hg [sage] 投稿日： 2013/09/27(金) 22:47:43.92 ID:???
千葉駅なう。
大学1年生女子のお知り合いが今日1人増えたにゃ

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 22:56:35.16 ID:hPGXkJZ+0

コーンとかひき肉をラーメンに入れるのはやめてもらいたい。
具を残したくないから汁を全部飲む。健康に悪い。

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:04:41.75 ID:Zm2dW9uY0

派遣社員大森(40)の女子大生への飽くなき欲求

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:07:18.07 ID:RmH5U72oO

新座市はアップを始めるべき

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:10:09.59 ID:LQgIKbcO0

>44
まさかニンジンそば？

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:14:15.37 ID:8ogrKkS50

２９日に発売予定の「いちはらーめん」が静かなブーム

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:14:40.63 ID:ZSvFBNBm0

また作られたご当地グルメか。
こういうのって定着した例があるんかな。

特定の地域だけでも、昔から食べられてきた実績こそが重要なのに。

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/27(金) 23:24:17.96 ID:Kl7PlAPH0

関連　「いちはらーめん」開発中　市原市の人気店がタッグ　豆造、姉崎ダイコン使い
http://www.chibanippo.co.jp/c/news/local/150619

郷土食の「豆造（とうぞ）」と特産野菜「姉崎ダイコン」を使った市原市のご当地ラーメン「いちはらーめん」の開発へ、
市内の人気ラーメン店がタッグを組んだ。ゆくゆくは統一レシピをまとめて市内全域に広め、活性化につなげたい考え。
市役所食堂での試食会では、８０食が１０分で売り切れるなど好評だった。

タッグを組んだのは「紅丸」（惣社）、「彩菜」（同）、「むげん」（五井西）、「八幡屋」（潤井戸）、「悠友亭」（牛久）の
市内人気店５店。

市内はラーメン激戦区でありながら、「勝タン」（勝浦市）のように地域活性化につながる名物グルメがない。
市原商工会議所（榊原義久会頭）の地域ブランドづくり事業の一環として、今春に「市麺会」を組織し話し合いを重ねてきた。

そして、メーンの食材に選んだのが「豆造」と「姉崎ダイコン」。
豆造は、みそを造る過程で出る大豆の煮汁を原料とする市原市や長生郡市の郷土食で、
姉崎ダイコンは高品質で知られる市内産の高級野菜。いずれも知る人ぞ知る食べ物であり、
“名物”になり得る可能性を秘めている点が決め手に。

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/28(土) 10:49:16.39 ID:/ADauVgq0

181 名前：元デジタルドカタ ◆DR.SQQU/hg [sage] 投稿日： 2013/09/28(土) 10:19:21.68 ID:???
昨日水道橋某所でダベっていた訳だが（私も喫煙者）
タバコを吸ってる20代だって一杯いたぜ　まぁ昨日ドームでエグザイルのイベントがあったよーだが（ライブっていうのああいうの　良く分からん）

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/09/28(土) 12:45:54.79 ID:/ADauVgq0

200 名前：元デジタルドカタ ◆DR.SQQU/hg [sage] 投稿日： 2013/09/28(土) 12:44:37.40 ID:???
東大卒で入れてキッチリ定時で上がれたり有給がキッチリ消化できそうな職場…
ん、なんか思いついてしまったｗみかかじゃんｗ

今のみかかは文系枠どうなのか知らん
理系は研究所が分離されてなければ入りやすいだろうね