【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!

★ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!

日本ソース工業会は今年11月7日に制定した「ソースの日」を前に、1,600人(全国8地域、
男女各100人)を対象にしたソースの使用状況や好みに関する調査を実施した。

東部は中濃、西部はウスターを6割以上が常備

まず、自宅にソースを常備している人は全体の91.2%。その種類を尋ねたところ、
関東より東は60%以上の世帯が常備しているソースを「中濃ソース」と回答。
一方、中部の60%以上、近畿より西では70%以上がウスターソースを常備していることが分かった。

また、広島風お好み焼きなど、お好み焼き文化のある中国地方では、お好み焼き/たこ焼きソースの常備率が39.5%。
自宅にあるソースの種類数では、近畿地方より西では平均2種類以上だった。
4種類以上常備していると回答した139世帯のうち、104世帯が近畿より西の世帯だった。

地域で異なるソース事情

次に、どのようなメニューや食材にソースを利用しているかを聞いたところ、近畿、中国、四国では「天ぷら」、
東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」、近畿では「シュウマイ・肉まん」、四国では「チャーハン」が多数となった。
また九州では、「皿うどん」にソースを使う割合が他地域の倍以上となった。

http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/index.html

東部は中濃、西部はウスターを6割以上が常備
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/images/001l.jpg
地域で異なるソース事情
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/images/002l.jpg
60代の男性の約4割はソースが好き
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/images/003l.jpg
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/images/004l.jpg
60代以上は「ブランド」が決め手
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/images/005l.jpg

邪道！

うちはカツかフライだな

ソース好きは味覚音痴

チャーハンにソースとかどういう舌してんだよ！

土地変われば食かわるもんやな
関西だけどてんぷらにソースなんてかけへんで

餃子に辛子とソースって俺くらいだろう

皿うどんは料理というよりお菓子の範疇

オレはちゃんぽんにウスターソース

トマトソースを仲間はずれにしないで下さい。

ソース好きは味覚音痴に同意

白身の魚

昔はよくソースかけてたけど、ふと考えると、今はめったにソースかけんなぁ。
圧倒的に醤油が多い。タコヤキも醤油。カレーも醤油。

目玉焼きにはソースをかけます

ここ最近、調理済みの料理にウスターをかけて食った記憶がない。

関西料理は薄味やねんとか言いながら
日常食のお好み焼きたこ焼き、串カツはソースまみれ

関西人って実は薄味をやせ我慢して食ってるんじゃないかと思う

>>1
依頼スレ立てありがとうございます

カツもフライも味噌だがね

えっ他のところだとマカロニサラダにソースかけないの？

「皿うどん」　←　絶対ないな

近畿、中国、四国では「天ぷら」　←　惣菜コーナーで買った奴
東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」　←　正解
近畿では「シュウマイ・肉まん」　←　ないな　
四国では「チャーハン」　←　あまい奴なら

＞東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」

これ全国区じゃないんだ。おいしいよ。

県民ショーに騙されるような情弱がこういう記事に飛びつく

そ〜っすか

フライに使うが昔は中濃、今はウスターが好きだ＠関東

最近になって天ぷらにソースかけるようになった

>>16
日常食とか抜かしてる時点で
お前は何にもわかってないアホやということがバレバレ

天ぷらにソースなんか、かけへんわ

俺の場合
てんぷら→天つゆ、塩
フライ→タルタルソースor何もつけない
とんかつ→おろしポン酢
皿うどん→黒酢
目玉焼き→塩コショウorケチャップ少々
お好み焼き→嫌い
たこ焼き→だし醤油

基本的にソースが嫌い
ソースって食材の持ち味を一番調味料だと思う

>>20
とーほぐの方ですか

1にかいてある料理にソースなんかかけねえよ
やきうどんのソース味ならんかるけど

ソースなんてカツ以外使わないな
天ぷらは塩、フライはマヨネーズか醤油だな

東北は冷麺かﾏｼﾞｰｲ

中濃とウスターの違いが解ってれば、理解は出来なくはない。

>>31
アジフライは？

意外なのが味噌汁にウスターソース
騙されたと思ってやってみろ！

ありえんくらい、くっそ不味いから

野菜炒めをソース味にする奴は死ね

ヤキソバはどうなった

ウスターは関西なら使うみたいだけど東は隠し味とかにつかったりだよな
さらさらすきてつかいにくい

>>29
生まれは関西ですねん

>>20
い田舎の人の意見を聞くと面白いｗ

関西人がトンカツソースを認めない理由がわからない

関西人はトンカツ食わんのか？

>>37
ケチャップだろ

大阪だけど、天ぷらには醤油かだし汁だわ
串カツのイメージで書いてるのか

ん？何でこいくちソースがないの？

食材にカレーがないの？

うわーやっぱ味覚違うんだな西日本は

>>29
いや、「サラダ寒天」地方だがウチでそれやったら絶対にキレる。

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira012503.jpg

とんかつソースかポン酢

あのAAが見たいなあ

天ぷらにソース？
ありえない。

そういえば、カレーの隠し味でソース使うな
ソース+トマトジュース+コーヒー+赤ワインはいい

>>34
おれはタルタル派やなー
アジフライはウスターソースを使うけど

>>34
タルタルソース

>>7
餃子とかき揚げはソース

>>50
これが結構うまい

ソース＝ウスターソースというのはそろそろやめにしないか

全部あり得ん
フライにかけるか焼きそばに入れるものだろ

やきそば

肉まん、焼売はソース+からし

>>57
狭い世界に閉じこもってないで試してみるといいよ

>>47
あいかわらずネタ豊富だな、アンタはｗ

>>51
デミグラスソース好きでしょうw

フライはソースにきまっとるがな
天ぷらの出来合いのものはソース
目玉焼きは醤油やで

全部ポン酢でおk

兵庫だが醤油かだし汁かめんつゆあたりだな

ソース？ないない

海老天にソースかけることあるぜ

>>55
そうなの？
うちは醤油に大根おろしぶち込んで食べるけど＠東京
でもそういえば子供のころはソースかけてたかもしんない。

>>9
それは理解出来んわ
人それぞれだが

天ぷらの繊細な味わいにソースはありえない
味覚障害者か、ただ食えればいいんだろうな

関西の串カツでソースっていってるのも、あの新世界の一度付けどうの店が
有名なせいだろ。
関西でも他の串カツ店はいたって普通だよな。

>>52,53
あータルタルという伏兵がいらしたか
それは納得せざるをえない

目玉焼き

ポテトサラダにさらさらのソースかけると美味い

カレーにウスターかけるよ

基本的に家カレーでしかやらないけど

から揚げとチキンライスに中濃ソース

他所で食うときは我慢してる

>>63
ご飯の上に目玉焼きのせて醤油かけて食うたら美味いなぁ。
ちょっと半熟にしてw

てんぷらとフライは全然ちがうねん

近畿、中国、四国
天ぷらにソ−ス
信じられない、有り得ない

東北
マカロニサラダ・ポテトサラダにソ−ス
どういう味覚してんだよ、信じられない

近畿
シュウマイ・肉まん
まあ、有り得るかもしれないけど無理

四国
チャーハンにソ−ス
まあ、有り得る

九州
皿うどんにソース
焼きそば作れよ、皿うどんの意味ないじゃん、信じられない

近畿では天ぷらにソースって、フライなら分かるが
周りでそんな風に食っている奴も見たことないし
誰かが天ぷらとフライ物を混同してんじゃねーのか？

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！


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目玉焼きは塩一択

>>71
揚げ物にソースかけてさらにタルタルつけて食うと美味い。

ソース醤油ケチャップマヨネーズを単体でなにかにかけることはないわ

三重だけど天ぷらは気分で使い分けてるな。
サッパリ食べたいときはだし汁、ガッツリ食べたいときはソース。

ダメじゃないかもしれないが
ソースかけたらマヨネーズもかけたくなる

おでんにはソースだな。
まじうま

ぶたまん　だよ。

牛で饅頭は無理。

天ぷら
揚げたて→天つゆまたは塩
冷えた→ウスターソース

>>69
処女の発想だねｗ

関西だけど天ぷらには天つゆ、フライにはタルタルかソースだな
天ぷらにソースは関西でも底辺の食べ方

ソースは揚げ物には掛けるけど
天ぷらは無いだろ

東北のポテトサラダが全然味がなくて糞まずかったのはそういう理由か
ソースありきの味付け（味なし）だったんだな

チキン南蛮はタルタル＆醤油のダブルだな

>>85
ソース＋マヨ
ソース＋タルタル

って合うよね。

関東人だがソースが嫌い
ギリギリとんかつソースまで

芋にソースが一番いい組み合わせ
コロッケはもとよりさつま芋のてんぷら、ポテトサラダはガチ！ｗ

紅生姜のてんぷらにげぇって言う人居るが
一度食ってみればいいあれはあれで面白い食い物だぞ

逆にお好み焼きに醤油かけてみるとちょっとアッサリ目な味に

アジフライにはウスターソース一択

アジフライに醤油　トンカツに中濃　コロッケにウスター　ポテサラにウスター　
目玉焼きに醤油　オムレツに中濃　　　
まあ平均的かな

昔はカレーにソースかけてたなｗ
天ぷらにソースは普通だろ
外食の時は天つゆだけど

ウスターソース焼き飯は、意外とおいしいよ。
油は、バターにするともっと良い。
試してみ？
家は、カレー風味、醤油、ウスター、塩のローテーションだな。

>>1
＞中国地方では、お好み焼き/たこ焼きソースの常備率が39.5%

意外に知られていないが、とろみと甘みのある「お好みソース」を、
1952年に初めて発明・発売したのは、広島の会社だから当然だな。

広島では「ソース」と言えば、「お好みソース」が最初に思い浮かぶらしいよ。

サツマイモ、玉ねぎ、カボチャの天ぷらならソースでも合うよ。

天ぷらにソースかける奴は総じて育ちが悪い
簡単に言えば貧乏舌

>>75
からあげにソースは信じられん
レモン一択だろ

冷えて油が固まった天ぷらにはソースをかけると
そこそこおいしく食べられるよ
あとレンコンの天ぷらにも合う

滋賀の友達はてんぷらにケチャップかけてた

日本ソース工業会的には、タルタルはソースじゃないのかもしかして

ポテトサラダにソースとかありえん

とんかつにはとんかつソースとウスターソースをミックスしたものに
マヨネーズ少々だわ

近畿、中国、四国
天ぷらにソ−ス
頑固者で塩しか許さない天ぷら屋に限って不味い。
そんな時はソースの方が遥かに美味い

東北
マカロニサラダ・ポテトサラダにソ−ス
これが案外いける、関東の味音痴には分からないだろう

近畿
シュウマイ・肉まん
これはありえない、それらには関西人も醤油に和がらし

四国
チャーハンにソ−ス
塩気が薄かった時の調整には最適

九州
皿うどんにソース
ウスター少量なら違和感ないだろう

真っ黒けの不味い関東うどんしか知らないような味音痴はソースの美味さなんて
理解できないんだろうな

海鮮丼にもソースをかけると、まじうま

>>98
大阪のネギ焼きは醤油やなぁ。

うち大阪で小さい店やってるけど天ぷらにソースかける人見たことないぞ
カレーにソースはたまにいるけど

カレーには醤油
子供の頃は辛いカレーがきつかったから甘いカレーにソースかけてたわ

>>89
味覚障害者はそういって誤魔化すんだよな
なんでも同じ味しかしないからかわいそうだけど

俺はタルタルソース＋甘酢のコンボが最高だね

皿うどんにウスターソースはあり

味が濃くなって美味い

>>110
ウマウマだぞ。一回食ってみろや

ソースなんて家で使わんだろ
(´･ω･｀)

>>6
>>27
>>43
>>65
一般的にそうだといってるのにこういう反応がでるんだよな
別にソースで食ってるからって関西をバカにしないよ

とんかつした時に付け合せの生野菜にソースとマヨネーズをかけて食べる

シュウマイや肉まんにソースは関西でも一般的ではない
関西でシュウマイ豚マンといえば551の蓬莱だが
つけてくれる小袋はからしだし

惣菜やの冷えた天ぷらもチンして天つゆで食うのｗ
べちゃべちゃやん
ポテトサラダにソースをかけずになにをかけるのｗ
見栄はんなや

ソースはキャベツの千切りにかける

>>96
なるほど、ジャガイモと合うからポテトサラダもありかもね

>>106
自分の取り皿に取ってから掛けろよ

ボテサラ+ウスターは普通に食べる

天ぷらにはめんつゆじゃｗ
ソースは個性が強すぎる素材の味が台無しかけすぎに注意

カレーにソース入れたら美味いけどな

ソースはポールスタアだな
だけど、ブルドック･デルモンテに押されて
売り場から駆逐されてしまった
デパ地下で見つけるか、通販しかないのが痛い

>>106
レモンかけんなしね

自家製ウスターソースより美味いソースは存在しない
そのままご飯にかけていける

>>98
ああ、香川県だとポピュラーな食い方だ

近畿だが天ぷらにソースはないわー

>>117
味覚処女の可哀想な奴には何言っても頑なに拒むだけだな
力抜けよｗ

さあ、腹が減って参りました

ポテトサラダに中濃ソースはたまにやる。
騙されたと思ってやってみ。

天ぷらの中でもちくわの磯辺揚げだけはソースを認める

中部だが、プラテンにスーソーかける。スーソー＞抹茶塩＞塩＞醤油の順番
だがポテトサラダには付けない。味覚障害といわれてもしょうがないレヴェル。
目玉焼きは醤油＋塩こしょうってかんじかな。育ちの悪い家はソースとかマヨかけるね。
炒飯にソースはない。どんだけ味付け濃いのがすきやねんっちゅーレヴェル。
シュウマイは辛子＋醤油。ソースとかアンポンタンのレベル
肉まんはそのまま食べる。関西に行くと辛子付けて食べてるの見てﾜﾛﾘｯｼｭｗｗｗ
串カツはソースか赤味噌ダレ。ソース＝赤味噌ってかんじかな
あと一番謎に思うのがソースカツ丼。バッカじゃなかろっか

>>125
惣菜のてんぷらなんて貧乏人の食い物だからな
かくいう俺も貧乏人だかられんこん天とかソースかけるけど

スーパーの惣菜の冷えた天ぷらならウスターソース
カラっと揚げたて熱々なら天つゆで頂きたいね

近畿だけど天ぷらにソースなんてかけた事ない

鯖定食にソースも意外にあうな

「東北はあの料理」っていうから、芋煮会で使うのかと思った。

天ぷらにソースってマジか

ここまで納豆にソースは0か

>>140

味噌かけるよりはマシだろ

>>136
自分では何も言わず、他人のレスを煽っても面白く無いだろ
自分が惨めになるだけだぞ
よほど酷いものしか口にしてないのがバレバレｗ

両方常備するものだろ

目玉焼きなら醤油。

ハムエッグならソースかな。

子供の時は
とんかつの衣に染みこむウスターソースは苦手だったな。
中濃のドロリ感がソースだと思ってた。
今じゃどっちでもいいんだが。

マヨネーズとソースが合うんだからポテサラにソース合うんじゃねえかな
ジャガイモとソースの相性も悪くないし

自分じゃ食べないけどな

てんぷらは大根おろしとめんつゆが一番良い
ソースを掛ける理由が無い

>>1
あーわかりますね、ポテトサラダには中濃でした＠元青森県民

何の異和感もありません、お試しあれ。

ソースより天つゆの方がうまいだろ
大根おろしとかないとさすがにきついわ

ソースカツ丼はドミグラスソースやん
ふつうにおいしい

>>1
「天ぷら」にソースはない、天つゆか塩のみ
「マカロニサラダ・ポテトサラダ」にソースは当然
「シュウマイ・肉まん」にソースはない、醤油一択
「チャーハン」にソース？何考えてんだよｗ

ごろー　ごろー　いのがしら　ふぅー

野菜系天ぷらにはつゆ
海老天イモ天にはソース

近畿

天ぷらとかカレーにソースかける奴等とか見てると、
ぶん殴りたくなる

>>149
第三者から見るとお前もお前で言ってることがおかしい

>>147
断言するがワシが死ぬまでそれは絶対に喰わないｗｗｗｗｗ

天ぷら＆カツ揚げたては醤油が最高！かけるとジュワッとなったらおｋ

>>149
はいはいお嬢ちゃんは人から与えられた旨みを黙って食ってればいいよ
死ぬまでなｗ

>>130

よう！そこの俺(^_^)ﾉ

ポテトサラダには醤油だなー
マヨネーズと醤油の相性は最高

>>145
ずんだだと思った

ポテサラソースは初めて知ったな

トマト食う時はとんかつソース

おれはハンバーグとか豚カツフライとかに
ソースとマヨネーズ混ぜてつけて食う

ソーッスか

>>154　同じ揚げ物であるフライにソースなら、ありえなくないので
それと同じみたいに考えてやっちゃうんじゃないの。美味しい天ぷらだと勿体無いとは思うけど。
フライについても、普通のウスターソースは余り使わずに、中濃ソースみたいなのの方が
美味しいように思うよ。

天麩羅にゴマ油を使うのだけは、理解できない。
全ての香りが消される気がする。

コロッケやトンカツが、家庭ではラード揚げでないのは問題ないが。

…なぜゴマ油で揚げようと思うのだ。あれは風味づけだ。

市販のミートソースにソース入れると美味しくなるお

お腹が減って皆さんイラだってきました

いくら関西でも「天ぷら屋」を名乗るお店で、
ソースで食わせるところなんて聞いたことないぞ。

関西に住んでいるが、ウスターソースはいまだに何にかけていいのかわからない。
当然、家にはない。

家にあるソースは、お好み焼きソースのみ。
揚げ物にもお好み焼きソースをかける

>>6
天ぷらにソース、家の婆ちゃんがこれだわｗ
戦後、モノが無い時代に育ったからなのかねえ？
　
>>111
マヨネーズ半分にして、その分すりゴマ入れると美味しくなりまっせｗ

>>153
ポテサラにソースは合う。
つか揚げ物の付け合わせがポテサラ、マカロニサラダだから、ソースがかかっちゃう。

スーパー惣菜の天ぷらなんて食ったことねーわww
おまいらどんだけ貧しいん？

天ぷらといえば職人さんが目の前で揚げた物を
アツアツで食べるもんじゃね？

家で食べる場合も
母親が揚げたて出してくれたのを食べるのが普通だろ

とんかつ→とんかつソース
コロッケ→とんかつソース
目玉焼き→とんかつソース
お好み焼き→とんかつソース
焼きそば→とんかつソース
天ぷら→とんかつソース
餃子→とんかつソース

とうほぐはまめぶたべ！！

家で揚げた天ぷらはつゆだけどスーパーの惣菜はソースかけちゃうな
簡単だから

ウスターソースは焼きそば作る時に必須だろ

さつまいもの天ぷらも、ソースをかければおかずになる

>>37
あれは供されてからソースをかける料理じゃないだろう

>>180
へー

>>173
ごま油って天ぷらの温度まで大丈夫なのか
高温のフライパンとかすぐ焦げるぞ

ポテトサラダに何かをかけるという発送が無かった
ソースかけて美味しくなるものなのか

天ぷらはウスターソースでべちゃべちゃにして食うんじゃね？

天つゆなんかで食えるか？

天ぷらにソースとか誰がかけるんだよ。塩か醤油だ ＠大阪

関西育ち関東ぐらしだが天ぷらやしゅうまいにソースってありえんなあ
ポテトサラダやマカロニサラダにソースはいいね

調査主体が日本ソース工業会だからソースを使うってことにバイアスがかかってるんだろうけど
サンプル数が１６００ってのはいい数字だ
これ以下の数字は国民全体の傾向を言うには統計的にはあまり意味ないからなあ

>ミスターソースは阿部寛さん
>有名人の中でミスターソース、ミスソースのイメージといえば誰かを尋ねたところ、男性では回答数823人のうち、
>圧倒的トップは「顔が濃い/インパクトのある顔/ダイナミック」などの理由で"阿部寛さん"(115票)だった。

阿部さんがんばってるなあ

天麩羅、目玉焼き、豚まん、シューマイ、ポテトサラダ、カレーライス
大阪の下町では普通にソースもありやで。

ポテサラやったこと無いけどコロッケに合うんだからいけそうだな

>>177
やきそば作るときのベース調味料にする
カキフライ、アジフライ

うちでもこれくらしか出番はない

>>181
ひでえ。それじゃなに食っても一緒じゃん。

関西だけど天ぷらにソースはしたことない。天つゆとかあるやん

弁当にコロッケとエビ天と豚の容器のソースあったら天ぷらにソースでも不思議はない

長崎だけど皿うどんは当然。
子どもの頃、我が家は目玉焼き、天ぷら、フライ、肉まん、シュウマイ、野菜炒め、カレーの仕込みにも。ソースは欠かせなかったです。

>>180
実家暮らし自慢とかされてもこまるし。

ウスターソースって煮込みハンバーグくらいにしか使わないから減らなくて困る

そーだよ、そーだよ、ソースだよ〜。

カレーにソース見たいなもんか

まあ、試してみて

ソースの使い道がほとんどない

コロッケかトンカツくらい

味のついている食べ物になんでソースかけんの？理解できねえ

おまいらにいい情報教えてやる

納豆に練乳を大さじ1杯加えてまぜると・・・
美味いぞ！

ただ、ご飯には合わないけど
パンに挟んだら美味

>>177
関西では1990年ごろまではウスターソースをお好み焼きに掛けてたらしいよ
ソースはwikipedia(笑)だけどｗ

お好み焼きソースは広島で1952年に発明されて広島を中心に徐々に広まって行き
1990年ごろには関西でもお好み焼きにはお好み焼きソースを使うようになったらしい

因みにメンチカツもソースより
醤油とカラシの方が旨い
ソースかける奴はカッペ
これ間違いなし

>>180　本当にそれが普通なら、スーパーの惣菜コーナーにあんなに多数の天ぷらが並んでるわけないだろ。
買う人も多数居るんだよ。

>>188
東京で、高級天麩羅屋に連れて行かれた。
ドヤ顔で勧められたが。店の前から臭いでクラクラして、
とにかくずっとビール飲んでた。

あれなら、ソース掛けて食ってもいいかもしれない。

つーか下味の付いてる加工品はそのまま食わんのか？

>>184
焼きそばはオタフクの焼そばソース使うからウスターソースは必要なし

普通ならドレッシングやマヨネーズを使うところを
何にでもソースかけて食うやつってやっぱりおかしい？

とんかつはソース、醤油、醤油、醤油、ソースの順

ソースはフライ料理だろ

天ぷらにソース？？
はじめて聞いたし食べてるのすらみたことない
醤油か天つゆだろ？

ソースはフライものだな

のり弁買ってきて、付いてきたのがソースだけだったときの悔しさ

>>181
自宅に

醤油・・・薄口、濃口、刺身
ソース・・・ウスター、トンカツ、お好み
マヨネーズ・・・普通、カラシマヨネーズ

があるうちでは考えられへんわｗ
　

マヨネーズはどうしたんだ？

>>196
マスタードとマヨネーズの配合を変える

>>189
うまさ倍増になるぞ

>>190
カツとかだなぁそれは…

イカ天にソースは分かるが
他の具材はなぁ

ソースってなくても困らんな
醤油は困るけど

天ぷらに醤油が一番ありえないな
天つゆの親戚やん

>>199　＞長崎だけど皿うどんは当然。
それは堅揚げソバに中華アンかけみたいにやった皿うどんではなくて
焼きうどんみたいな皿うどん？

アジフライ

>>213
おかしいかおかしくないかは別として、それだといつでもどこでもソース味のなにかを食べてるわけで、損してる気がする。

キャベツの千切りには　ウスターソースだろ。イタリアの握り寿司屋じゃ
イタリア人が　握りにソースかけて日本の寿司は美味いと言っている。日本人には
理解不能だが。

ポテトサラダ、マカロニサラダも、
調味料として下味にウスターソース使うのはありだけど、
見た目が茶色っぽくなってイケない。
好みで後かけの方がスマートだな。

中濃以外使う人って何なの？
ぶっかけ界のソースリーダーなの？

刺身にウスターソースをたらした時の絶望感

>>1
天ぷらにソースといっても
フリッターに近いようなのにソース使うってだけの話。

ソースねぇ、フライ系はたいがいコーミソースだわな、あと、冷めた天ぷら
マカロニサラダとポテトサラダは分かるわぁ、あと、チャーハンも
フライでも魚介系になるとタルタルソースもしくはタルタルソース＋ソース
コロッケなんかマヨネーズもしくはマヨネーズ＋ソース。これにはかけ方がある
コロッケ全体にマヨネーズを網目模様にかける。その隙間にソースを流し込む
これが美味い。マヨにソース、イケる。ただしハムカツだけはケチャップ多用

ウスターソースとトマトは良く合う。

長崎人は皿うどんに必ずウスターソースかけるよ
東京では酢をかけて食ってる人見て驚いたなーw

>>200
実家っつーか
今は嫁と二人暮らしだけどね

結婚してからは家で天ぷらとかしないわ
天ぷら食いたかったら店に行くのが最善

コロッケとアジフライは醤油だな。ソースはとんカツとお好み焼きくらいしか使わない

あんかけがソース味の皿うどんは時々食べるけど皿うどんにソースはかけないな
他もありえないしトンカツくらいかなソース使うの

>>226
長崎では前者が皿うどんだよ
チャーメンとも言う

関西人だけど天ぷらにウスターソースとかは使わないよ

>>206
フライものにタルタルソースみたいな油をかけて食べる
味覚障害にそんなこと言われてもw

昔関西人にソース味ラーメンってあるの？って聞いたら無茶苦茶怒られたｗ

コロッケ

ソーライス

岡山、大阪住んでたけど
天ぷらにソースなんて一度たりとも見た事ねーよ

キャベツの千切りも醤油の種類によってはいけるんだよな
濃い奴はだめだ

東北人だけど、マカロニサラダ、ポテトサラダにソースは初めて聞いたわ

>>181
味障発見w

ふやけたチクワの天ぷらにソースはコンビニ弁当で憶えた

弁当に入ってるような冷めた天ぷらはソース

昔、大井競馬場で薩摩揚げにソース浸けたのを
新聞を汚さないように苦労して食べたことがある。

薩摩揚げのことを南九州では「てんぷら」と言うのだが、
天麩羅にソースとはこのことか？
ちょっと考えたけど鶏天（これも九州の下手だが）だと
ウスターソースが合うかも、もともと醤油が原料だしね。
今度やってみよう。

>>199
うちの嫁が長崎なので目玉焼きや皿うどんにソースかけてたのを
はじめて見た時は確かにぶったまげたなあ
逆に嫁は、ポテサラにソースかけてる青森生まれの俺にはじめは
怪訝そうな顔していたわ
今ではソース目玉焼きが食えるようになったし、嫁もポテサラに
ソースかけて食うようになった

でもソースって健康食品っぽいよな
醤油やマヨネーズと比べると

皿うどんにソースなんてかけねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

関西人ってうどんにもソースかけるんでしょ？


>>242
お前チキン南蛮食べたことないのかw
エビフライにタルタルつけて食ったことないのかw

お前人生損してるよ

まさかポテトサラダとか…って思って覗いたらやっぱりだった(´･ω･｀)

>>236
あれは地元の人間が酢を掛けて食ってるっていう触れ込みで騙されてるんだよ
東の人間は素直で騙されやすいｗ

皿うどんにソースは長崎では常識。
出前を頼むとついてくる。
酢やカラシは邪道。

唐揚げ+(ウスターソース+洋からし)
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>246北九州の人は天ぷらにかけてた
>>1間違ってるぞ

一時のり弁にソースが付いていたな

あー。そうか。
オレ冷めた天ぷらは揚げ直してから食べるから、冷めた天ぷらを食べるという発想がなかった。

>>256
焼きうどんという料理があるんだよ

確かソース味のラーメン
栃木にあったよな？
マジキモいわw

関西だが、昔は、天ぷらにはウースターソースだったな
ただ、塩、カレー粉、マヨネーズ、オーロラソース... って具合に、
次第にバリエーションが増えてくると、相対的にウースターソースの出番が減ってきたのは確か

お好み焼きでも、食べるときはお好み焼きソースでも、仕上げの香り付けに少しウースターソースを
垂らしたり、スパイスとしては今でも有効だと思う

>>231
大阪は中濃ソース売っへんねん

最強の調味料はレモンだろ

>>245
富井副部長おつ

>>256
焼きうどんなら醤油味ソース味両方作るよ

沖縄は、天ぷらにソースだろ。
一番普及してる地域だと思うけど。

>>268
唐揚げにかけたらぶっとばすからな

タルタルだけはだめだな。あれはコロモに染込まないじゃん。何様のつもりだ。

皿うどんというより九州では長崎皿うどんにソースだろｗ
長崎皿うどんにソース以外はかけない

天ぷらは醤油だろ
常識的に考えて

>>268
愛情です

>>1
ポテサラにソースって聞いたことも見たこともないぞ？

関西は肉天とかあるしな

愛知県民「味噌があればいい！」

皿うどんって、ぱりぱり麺にちゃんぽんの具がかかってるようなやつだろ？
ソースの出番なんてあんの？

>>268
無人島にひとつだけ調味料持っていっても良いって言われてレモンって答えるか？

中濃ソース・こいくちソース・ウスターソースはそれぞれ別もんに近いからな
自分が普段使ってるソースの味を想像してそれはないよと言っても始まらんね

さすがにエビ天とかにはかけんけどな
ちくわの天ぷらとかならうまいよウスターソース

州民だが、皿うどんにソースとか初耳だぞ？

天ぷらは天つゆ
フライ系の揚げ物には中濃ソース若しくはタルタルソース

海鮮のフライはウスター

トンカツ等の肉類は中濃

焼きうどんの醤油・ソースの境界線とかあるんだろうか

>>197
天つゆなんて気のきいたものは、昔はなかったのよ、ボクチャン。
お前は、マリー・アントワネットか。

これは昔から変わってない
関東は出汁や下味を無視するかつけてても分からない舌の人達が住んでるから
自然と濃厚でとろみがありしつこい味の中農が好まれる
味の上書き現象と言う奴だ

皿うどんにソースはガチ。てか発祥の長崎人が勧めるからなー

アジフライ、コロッケ、焼きそば
この辺りが定番かな

天ぷらは大根おろしに天つゆ、醤油、塩にレモン

皿うどんにソースは、もんじゃを彷彿とさせるな
ないな

目玉焼きにソース派。

北部九州はだいたい同じ文化圏だから皿うどんにはソースだろう
南部は知らない

>>281
塩だな

野菜炒めは中濃。天ぷらは最近は天つゆにした。昔はウスターだった。目玉焼き、コロッケ、アジフライはウスターだな。

>>181
なんか切なくなってきたじゃねえかｗ
お好み焼き→お好み焼きソース　焼きそば→焼きそばソース 　
関西人だと、この二つが譲れないらしい

とんかつ→とんかつ+ウスターソース+マヨネーズ+すりゴマ
コロッケ→ウスターソース
目玉焼き→調理時に塩＋胡椒、仕上げに醤油
天ぷら→天つゆ+大根おろしor塩か香味塩or醤油
餃子→餃子のたれor(醤油ベースの)冷やし中華のたれｗ

東海地方は唐揚げにソースだぞ

大根おろしにソースは合わんから、関西は何でポン酢じゃないん

海鮮のフライは醤油だな

>>226
両方です。
細麺（パリパリ麺）にあんをかけた皿うどんにソースかけて、しんなりしたとこを食べるのもおいしいし、太麺の皿うどん（ちゃんぽん麺みたいなのを一度じっくり素揚げしてスープを吸わせ、その上にあんをかけたもの）にもソースが合います。

最近の太麺はちゃんぽん麺を中華鍋で焼いて少し焦げをつけた感じにしてあんをかけたのが主流です。

長文すみません。

>>284
長崎ではガチだぞ

皿うどんて海鮮あんみたいなのかかってんじゃないの？

トンカツ→中濃ソース＋からし
コロッケ、メンチカツ→中濃ソース
魚介系の揚げ物→ソース（中濃でもウスターでも可）＋タルタルｏｒマヨ

>>268
九州には柚子胡椒という最終兵器がある

関東人がラーメン食ってる途中で酢を入れるの
あれは絶対おかしい！ｗｗ

>>280　焼きウドンみたいなのも、皿うどんと呼ばれることがあるので
そっちかな？
そっちならソースは活躍しそう。

>>296

ありえんだろｗ
無人島は塩なんてまわりに無尽蔵にあるわけだし


俺は砂糖1択だな

関東だとそもそもウスターソースを使わない人のほうが多いよな絶対

色々理由はあるのかもしんないけど
酸味が強すぎて飯のおかずになりづらいからじゃないかなーと

関西だと粉もんが圧倒的に多いから利用頻度が高いのでは
元々ソースはパン食のイギリス発祥だし

ヒラメの刺身や冷や奴にソースかける猛者はおらんのか？

ナポリタンの隠し味にちょっとソースを入れる

>>281
１つだけなら間違いなくニンニク醤油だな
>>296
塩は海水から作れるだろ。。。

四国民だが天ぷらにも炒飯にも焼売にも肉まんにもポテサラにもカレーにもソースなどかけない
中濃ソースの存在意義が分からない

>>284
にわか乙だと言われるかもです。

昔のリンガーハットはソースだけだった

皿うどんのソースは金蝶ウスターソースがホンモノ
http://choko.co.jp/product/?cid=5#a42

>>308
だからパリパリ麺の方だってばさ

最近は近畿でも天麩羅にソース付ける人はかなり減った。
天つゆがかなり多い。

>>310
イギリスのソースだから不味かったんだな

>>287
どんべえの東西と同じ

皿うどんにソースを知らん奴は長崎出身の奴に聞くといい。あと長崎の人はやたらピンクの蒲鉾にこだわる

ポテサラが一味足りないときに何かけるの
塩？醤油？ｗ

九州民は何にでもソースをドバドバ掛けるのが好きだからな
皿うどんにソースをぶっ掛けて食ってたって不思議じゃないわな

天ぷらにソースなんて合わない

俺は京都在住の関西人だけど中濃一本で事足りるだろ派
しかし天ぷらにソースだけは聞いたことが無いし
これだけは一部の変人しかやらない都市伝説じゃないの

>>323
塩コショウ

天麩羅って
えーそんな馬鹿な

>>306

はげどう！
柚子胡椒があれば和洋中問わず
どんな料理でも行ける

味噌汁に柚子胡椒
刺身に柚子胡椒
ステーキに柚子胡椒
とんかつにおろし柚子胡椒
餃子に柚子胡椒
パスタに柚子胡椒

>>153
マヨとソースが合う？どういうバカ舌してんだ？ｗｗｗ

>>303
上(>>302)に出てるけど、どっちの皿うどん？
俺は細くてパリパリの奴が全国区でスタンダードだと思ってんだけど。
つか、それしか知らないし。

あんかけ皿うどん何かにソース何て合わないよ
つーか不味い
竹輪の磯部揚げにソースをかけるぐらいムカつく！

>>246
アホか、大阪はソースじゃ
天ぷらはソース
天つゆとか使い出したのはここ30年くらいじゃ
東京かぶれしやがって

皿うどんと長崎皿うどんは区別しないとな
長崎では皿うどんといえば長崎皿うどんであってパリパリ麺にあんかけだろ
こっちはソース必須だろ
ただの皿うどんならパリパリ麺じゃないやつって言わないと分からない地域
こちらはソース以外もかけることが多い
ちゃんぽんの汁無しみたいなやつがタダの皿うどん

寿司一択

>>6
うちは天ぷらにはかけへんけどフライにはかけるよ。おんなじ油もんやし、自分はそんなに違和感ないな。家によって違うんちゃう？

俺イカ天にウスターソースかけるけどなあ

ポテトサラダが酸っぱいときは許せない
そんな時はショーユかけて食うわ

>>334
死んでくれ鮮人！ｗｗｗｗｗ

カレーに一味足りないと感じたとき

キスの天ぷらをソースとマヨネーズで食べた時は衝撃が走った

>>288
酒、みりん、醤油、鰹節で簡単に作れるわけだが。

九州は醤油がクッソまずいらしいよ
だからソースなんじゃないの？

>>323

ポテサラ自体そんな頻繁に食べるものじゃないからどうでもいいし
下味がちゃんとしてれば何もつけなくてもいい

>>330
細くてパリパリの奴だよ

ソースじゃないけど「ウェイパー」という調味料すごい。
チャーハンがめっちゃ美味くなる。
あと「ウェイパー＋醤油＋長ネギ＋お湯」で、ラーメン屋のチャーハンなんかに付いてくるスープもどきが簡単にできちゃう。
最近はまってる。

肉天や鳥天にはソース旨いよ

>>332
堺市場のB級天ぷら屋の名店大吉は、創業当時から天つゆに大根おろしだぞ。

フライはレモンと塩がいいね
ソースかけるにしても初めにレモン

焼いたトーストにソースはたまにやる。

からあげ

トンカツにはブルドッグが一番だと思うの

リンガーハットはソースと酢が用意されてるからな
皿うどんにソースはここで知った

>>49

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いかりソースが好きだけどカゴメしかないな

>>330
お好み焼きたこ焼き

>>20
>東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」　←　正解
東北生まれだが見たことないぞ。

>>310
つかわないな…
コンビニでコロッケ買うと
隙をみてソース入れようとするんで
阻止するのが面倒くさくて仕方がない
デフォルトなしにして欲しい(´･ω･｀)

天ぷらにソースとかありえねえ

トンカツとかにしかかけないかもなぁ〜
あと、トンカツについてくるキャベツの千切り


ヤバイ腹減ってきたｗ

>>14そんな事するのは日本で貴方だけだ

>>323
そのまま食べてジャガイモの風味を楽しむ。
どっちか絶対選べ、じゃなきゃ殺すって言われたら醤油。

そーっすか？

昔はカレーにソースかける事があったけど、今はルーの質も良くなったのか、ソースかけなくなった。
でも天ぷらにソースはありえないわ、関西だけど。

>>322
そう、ピンクとみどりのはんぺんが、短冊切りになったやつが入ってないとガッカリする。ちょっとお高めだけど、「ちゃんぽんの具」っていうカマボコのパックもあるけど、私は皿うどんでもちゃんぽんでも作る時はそのパックにプラスしてピンクとみどりのはんぺんを必ず買う。

店で食べる時に入ってなかった時のガッカリ感は何とも表現し難い。

このスレ見てたら、すごくお腹がすいてきた・・・
今夜はポテサラにソース、試してみるとするか。

天ぷらにソースはねーよと言い張る関西人が必死で笑える

ポテサラにソース美味しいからやってみて！！そんなたっぷりじゃないよ、チョロっと

コーミソースをイカ天にかけて食うのが至福！

>>345
ウェイパーって化学調味料の権化みたいなやつだろ

確かにそれなりの味にはなるけど
味に特徴がありすぎて素材の持ち味を殺しまくる
お手軽に中華が作れるというメリットは大きいけどね

ここまでカレーなし

元神戸人だが、天ぷらにソースは無い。
大阪の、ごく一部の変態だけじゃ無かろうか。

天ぷらには塩か醤油(大根おろし添え)だろ?

昔はソースと言えばウスターソースだったが、最近は少し甘めの
中濃ソースかとんかつ専用ソースを好む。

>>342
九州の醤油は甘いとは聞くが

>>360
東海林さだおのたくあんの丸かじり　にある目玉焼きの醤油、ソース論争を見よう。

ちなみに、目玉焼きドンブリは、かなり美味しい。

>>331
>>333
何このうさんくさい馬鹿連中・・・
乏しい知識で地元の人間が言ってるのを必死で否定してまで何がしたいの？

やっぱ天ぷらにソースはあり得ない気がする。
大根おろしをするのがめんどくさいだけじゃねーのか？
天ぷらに醤油だけだとしょっぱいだけになっちゃうというのはわかる。

昔は関東煮にもウスターかけてたけどな。
生姜の天ぷらにもウスター。今は天つゆ

>>370
俺はかけるな、カレーにソース
大体トッピングでメンチカツを乗せるので、それにかけてたが
無くてもかける様になった

フライには旨いバルサミコ酢と、
旨い塩さえあれば良い
足りないならソース以外のディップの方が旨い
これ、マジ！

俺もふつうにトンカツ、メンチカツ、コロッケ、ハムカツ、ポテトフライ、エビフライ
揚げ物食べてるときだけ、キャベツにもかける。カレーにも少し入れるな。

ソースなんて基本とんかつとかあげものにしか使わんだろ天ぷらってないわ
ソースはブルドックソースが一番うまい

大雑把すぎてこの調査意味ないだろ

>>332
いや、周りでも一度もそんな人間見た事ない
大阪産まれの人間でも同様
老人の東京コンプレックスきっしょ

全国でも珍しいと思うが冷奴にソースかけて食ってたやつ知ってるｗ
コレかなり珍しいだろ
ビックリした

>369 入れると全てウェイパー味になってるだけだよなあれ。

天ぷらにソースってどこの近畿だよ
普通は天つゆだろ

ちゃんぽんにウスターソースをドバドバかけるのは、北部九州の40代以上のオッサンしかいないんだろうなあ

これだけは言える

天ぷらにソースとか言ってる奴は底辺
つまり育ちが悪いってこった

>>373
さしみ醤油だね

関西ではソースを天ぷらにかけるらしい

兵庫「え、そんなことすんの」
京都「え、そんなことすんの」
和歌山「え、そんなことすんの」
奈良「え、そんなことすんの」
滋賀「え、そんなことすんの」
三重「え、俺中部だし」
大阪「・・・・え、俺犯人ちゃうで」

この状態か

関西の「てんぷら」って「さつま揚げ」？日本語で言う「天ぷら」？どっち

>>370
そうなのっ？
記事にカレーがないな〜とは思っていたが。
かけるよね。

カレー

>>375
テメーは人のレスきちんと読んでからレスしろや
長崎皿うどんにはソースなんだよボケ
知らねえなら黙ってろやカスがｗ

これポテトサラダをもったいぶって隠す意味あるの

>>390
見栄はんなや
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/0127/290752.htm

>>385
いやだから、チャーハンと、中華風スープだけだよ、使ってるのは。
なんにでもウェイパー使ってるわけじゃねーよ。

>>364
母親が長崎なんだが同じ感じだわw

天ぷらにソースってトコは、母ちゃんは天つゆ作ってくれなかったのかな

>>342
北海道出身で日本全国ロケで回ってる舌の肥えた
TBSの安住が必ず取り寄せる醤油は九州産だってよ

俺は…面倒だから、ヤマモリの名代そうめんつゆを箱買いしてある。

…そのうち、なんでもかんでも白だし替わりに使い始める。困ったもんだw

俺はソースは一切使わない｡海苔弁当でも豚カツでも醤油｡

>>330

>>302です。

皿うどんの主流はパリパリの麺です。

長崎市内で皿うどん頼めば、パリパリ麺が出てきます。
大村市では皿うどんと言えば太麺が主流です。

佐世保は半々かな。

私はパリパリ麺にソースかけて麺を箸で崩して、しんなりして食べるのも好きだし、太麺もあんが絡まって美味しいので、食べる時は気分で決めてます。

とりあえず、今夜は揚げ物を食べよう！

マジで腹減ってきた〜

アジフライにウスターソース、」衣に浸み込むのが好き。
とんかつソースとか濃いソースだと、ああいうふうにならない。

>>387
ちゃんぽんにソースかける奴なんて見たことないぞ

＞関東より東は60%以上の世帯が常備しているソースを「中濃ソース」と回答。

関東より東って、北海道しか無いんだが…

オムレツにはウスターとケチャップかけまっせ

よく職場近くの「やよい軒」で昼飯に定食食うけど
冷奴に間違えてソースかけてしまった時のがっかり感はハンパない！ｗｗｗ

東京＠山手線内
天ぷら…しょうゆ　これが今じゃ一番好き、塩、天つゆに大根おろし
目玉焼き…しょうゆ
ポテトサラダ…そのまま
とんかつ…中濃またはとんかつソース
蒸したしゅうまい…ウスターソースに辛子
肉じゃが…最近ソースで作るようになったw

ウスターはやきそばとキャベツの千切り以外にはかけないだろ

天ぷらにソースって
ほか弁とかコンビニ弁当の食いすぎじゃねーの
普通の家庭の食卓でそれをやってたら卑しい食事に見えるな

ま、お国柄はいろいろあった方が面白い
ただやっぱり、ソースをやたらに使うってのは味覚が鈍いからだろうなあ
ソースかけると味も風味も塗りつぶされちゃうもんな

>>201
茹でた海老などにウスター+ケチャップ+レモン汁+タバスコをつけると美味しいよ
あまり減らないけど

天ぷらは塩か天つゆだろ
ソースとかどんな邪道食いだよ

>>384
とある食堂では、赤容器にソース･緑容器が醤油になってて･･･



普通は醤油が赤だろ!
間違えて冷奴にソースかけちまったよくそまず

「〜にソースは無いだろ」とか言ってる奴は離婚に気をつけとけ？
相手はお前のそういうところ、ウンザリしてるだろう

皿うどんにソースかけるとなんか懐かし味がする、駄菓子っぽい
ポテサラは普通にうまそう

あなご天ぷらとか小柱のかき揚げじゃなく、芋とかイカの天ぷらだろソースで食うのは、ありゃフリッターだしな。

天ぷらは汁か塩だなぁ

ソースは手っ取り早く洋風にするおしゃれな調味料だったからなんでもソースをかけて食った。ご飯にもかけた。
天ぷらも滅多に作らないからソースをかけた。そもそも天つゆをしらなかった

>>355
お好み焼きソースとか焼きそばソースは全然別の物だろ、JK。
つーか、上記二つの違いって何？
同じだよね？


>>342
余所の醤油なんざゴミだろ。
九州の地元醤油に匹敵する醤油って、たまり醤油とかいうのにしか出会った事ねーよ。
キッコーマンとか、黒い塩水じゃん。
つーか、関東の醤油はキッコーマンみたいな超大手でなくてもみんな酷い。
東京在住の姉夫婦にこっちの醤油送ったら、義兄がやたら気に入って、かれこれもう十年以上送ってる。
義兄同僚も何人も、通販(本来通販なんかするような醸造元じゃないのにw)でずっとうちの地元醤油買ってるよ。
俺も神奈川住みだった頃、醤油だけは実家から送って貰ってた。

天ぷらはめんつゆに生姜だ

学生時代バイト先近くの炒飯は味が薄くてソースかけたな
今なら塩胡椒だけどｗ

アジフライには、大根おろしとポン酢と大葉をかけた方が、
ソースで食べるより100倍旨い
異論は一切認めない！

>>394
さすが朝鮮に近い分火病が凄まじいわ
よう半チョッパリ血圧上がり過ぎで死ぬぞお前ｗｗｗｗｗ

>397 ウェイパー味チャーハンとウェイパー味の中華スープだろ。

>>400
安住てｗ

>>387
ちゃんぽん…？まぁ勘違いだろうけど。
あと、ドバドバかけねぇよ。サッと軽くかけるんだ

マカロニサラダ・ポテトサラダにソースなんてかけない。
聞いたことないね

>>426
何必死こいてんの？ｗ
話についていけずぐぬ〜っていってんの？ｗｗｗ

キューピーの出来合いのマヨネーズみたいでしかないタルタルソースって美味しくないよね。
タルタルソースはわざわざ作るというのでなきゃ余り美味しくならない。

よし、にぎり寿司にソース派はいないな (￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>422
お好み焼きソースは甘め
焼きそばソースは塩辛い
って感じ

>>406
長崎では別におかしくない行為。

四国の天ぷらは、さつま揚げの事じゃね？

皿うどんにソースとか、ポテサラにソースとか全く理解できん
シュウマイもチャーハンもソースは合わないと思うんだけどなぁ
そもそも、ソースかける前の味付けで十分なやつばっかじゃん
ソース使うのはたこ焼きとかとんかつだけで十分だろ

弁当とか作ったときソースが他のおかずにうつっちゃうことたまにあるが、それで新しい発見もある

でもたいてい先入観で不味いと思っちゃうとダメだね

ソース使う人は
調味料のバリエーションが少ないんだろ

あんまりドボドボかけてると離婚されるらしいよ。
そのまま食べられないの？って。

サツマイモの天ぷらなんだけどさー、あれ揚げ直してみ？　むっちゃ甘くなるよ。どういう理屈で甘くなるのかはわかんないんだけど。
そして天ぷらにソースはありえない。

皿うどんにソースｗｗｗｗｗｗｗ

うどんにソースはいくらなんでも有り得ない。何と勘違いしてんだ？

ソースはごはんにかけて食べます

>>413
寒いお国は舌も馬鹿になっちゃうんだねえ・・・

ソースはかつ丼。　普通にかつ丼ずらｗ

>>430
サラダにソースはかけた事ないが
トンカツの付け合わせのキャベツにソースはかけるよね

合わなくはないかな
それに、グラタンにソースも合いそう
お好み焼きやらたこ焼き相当の粉物っぽいから多分合う
やったことないけど

関西でも年齢層でソース派と天つゆ派に分かれるんでは。
おっさんはソースでも天つゆでも喰えるよ。

ソースの存在は、コロッケ、メンチ等の揚げ物に特化した物と
考えていたけど、もう「うまけりゃなんでもいい」
何に何をかけるのかは個人の自由なんですかね？

そば飯はやっぱウマくないから定着しなかったな

>>442
あんたが皿うどんを勘違いしてる

>>14
絶対に認めない

ウスターもとんかつも必需品

>>442
焼きうどんにソースかけるだろ

>>342
本物の醤油好きには、九州の醤油はダメだろうね
ありゃ醤油っつうかダシ醤油だし。添加物バンバン入ってるし

ケチャップが野菜のアメリカでは
ソースも野菜なのだろうか

>>422
肉の刺身(鶏刺しとか)には分銅金の甘口醤油が合うねBy神戸人

>>433
いや、>334の鮮人が当たりだｗｗｗ

>>403
やっぱパリパリ細麺が基本なのね。
太焼き麺はケンミンshowで初めて知った。
つーか、もんたェ…

>>406
胡椒ならかける。

>>427
チャーハンは、ウェイパー・塩・コショウ・醤油で味付け。ウェイパー味じゃねえ。
スープも醤油たらしてるし、長ネギきざんで香りついてるから、ウェイパー味じゃねえ。
スープはウェイパーだけで作ってみたことあるんだけど、まずかった。

そういや丸亀製麺に天ぷら専用のソースが置いてあったな

>>442
あなたの考えているうどんは白いうどんですか？

>>446
> >>430
> サラダにソースはかけた事ないが
> トンカツの付け合わせのキャベツにソースはかけるよね

かけないよ。ドレッシング作るよ。

ウスター、お好み焼き用、焼きそば用、たこ焼き用、どろソースを常備してるよｗ
天ぷらにソースは芋にしか使わないんだよなｗ

キャベツ千切りのベストマッチはやはりソースかなぁ
この夏はキャベツに富良野濃厚ソース掛けて毎日のように食べてた

>>400
北海道人て鮮度に対しては異常に鋭いけど、味覚自体はすげーしょっぱいのとすげー甘いのを好むんだぜ？
関東とは比べ物にならないくらい濃い味が好き

まあ必死こいて拒否する理由も見つからない
いろいろ試してみてそれが美味しければそれがいいと思うんだけど
天つゆだけに拘る理由もないんじゃないかねえ

まぁそのへんで買ってきた天ぷらなんか塩で食うほど洒落たもんでもねぇわな。

>>442
皿うどんはうどんの麺じゃないしｗ

九州きもい

食パンにソース塗ってカツオ節と青海苔と紅生姜乗っけてマヨネーズ軽くかけて焼いて食べると、お好み焼き食いたい気分を抑えられる

やっぱし「天ぷら」でしょう。
http://www.marugame-shop.com/shopdetail/001000000004/order/

>>345
<丶｀∀´> ｳｪｰｲﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟ

出来合いの天ぷらにどんだけ力んでんだよｗ
自分に正直になりなさい

>>462
とんかつ屋の千切りキャベツにドレッシングなんかかかって無いけど
どうするの？

ちゃんぽんにｿｰｽかける奴もいるけど、おれはかけたくないな。
ｿｰｽの味で支配されてしまう。

皆さん、わかってませんね。
マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを適量混ぜて食べる、オーロラソースこそがなんにでもあうんだよ。
→お好み焼き、とんかつ、てんぷら、たこ焼き　などなど、
いつもの味に飽きたらやってみてよ。

ポテサラにウスター、は"香り付け"に一滴しはありだよ。醤油でもね。

昔はしょうゆかソースの二択だったからねw
それぞれ料理に合ったソース（なんかかけるものの意味で）が
たくさん出てきたから、昔ながらのソースはほとんど
使わなくなったなあ。
昔でも天ぷらにソースはあり得ないけど。

香川はソース天ぷら、間違いなく上位

>>462
サラダにソースは少なさそうだが、キャベツにソースはする人多いだろう？
って話だよ

自分が少数派な可能性とか御構い無しで否定するね

>>461　パリパリの麺の上に中華アンかけてる皿うどんのやつかもしれないが、
それはそれで普通は想像し難いんだよ。
とすると中華丼なんかでも、あの中華アンの上から、ソースかけるのかなと思ってしまって。
まあそういうのには普通はかけないという地域の方が多いはず。

ソースは割りと使い道があるけど、
ケチャップはなかなか使い切れないな。

九州は灰皿に見えた...
俺は疲れてるみたいだorz

>>441
基本的に天ぷらは天つゆだが、うちでたまにやる豚肉と玉ねぎをかき揚げっぽく寄せて揚げる天ぷらにはソースが合う。豚肉だから当たり前かもしれんが。

リポビタンＤの瓶にウスターソース

皿うどんってうどんじゃないだろw
しらね−奴とかいるの？

親からどこにも連れていってもらった事がないんだろうな

>>454
こういうこと言うヤツに限って田舎もんｗ
で言っとくが関東も味に関しては間違いなくド田舎な

>>440
私の知り合いは旦那の料理にだけいろいろな物をドバドバかけていたらしいよ。

離婚したみたいだけど。

ソースラーメン
http://www.marugame-shop.com/shopdetail/001000000004/order/

昔、子どもの時、ポテトサラダやカレーにソースかけてたな。
ソースかけないとまずくて食えなかったのかも

家で食べるなら味のバリエーションも必要
天ぷらにもかけるし皿うどんにもポテトサラダにもソースかけるね
でもウスター限定かな。中濃ソースは個人的には酸味がきつすぎるから一回加熱して酸味飛ばす

>>471
こんなのあるのか？
ここの天ぷらは薩摩揚げじゃなくて普通のかな？

ポテトサラダにソース苦手
勝手にかけられるとブチ切れる

カキフライはソースでも醤油でもイケるな

一番使うのは何気にトマトシチュー
あとまれにコロッケ買ってきた時にかけるわ

てんぷらにソースって・・近畿に何十年と住んでるけど俺の周りじゃそんなの聞いたことない
とんかつとかコロッケ、まあカレーに生卵とソースなら聞いたことあるけど

最近、めんつゆが万能すぎることに気づいた

>>28
山岡乙

>>446
トンカツのキャベツには、いつもソースかけてる。
で、トンカツ自体は塩、時々ソースで。

>>479
それでうどんが好きとかいうんだろ。
お前らはおかしいよ。

>>486
可哀相な奴だなおまえｗ

>>484
うちは豚肉を天ぷらにはしないなあ。外でも豚肉の天ぷらは・・・食ったことない気がする。

何でもソースかける人が育った食卓って
四畳半に裸電球
丸いちゃぶ台を囲んで家族5人で食事

そんな食卓をイメージしてしまう

舌おかしい奴大杉

まぁソースは、あれとして
和カラシは、糞まっ黄色じゃないとダメだよな
あれこそ日本の薬味
あれがあってこそソースが引き立つ

とはいえ大体のスーパーには惣菜てんぷら売ってるんだよな
それなりに需要があるんだろうよ

仙台在住だが、マカロニ・ポテトサラダにソースなんてかけない。絶対ニダ

カレーにソースはかけるなたまに
でも、ぶっちゃけうまくはない

ウスターソースなんてのもあるのか！？

今まで中濃しか買ったことないな

ウスターソースって醤油じゃね？

関東人の味覚がちょっとアレなのは寒いからなんだろうな

ポテトサラダにソースとかマジキチ

>>497
何作るにもちょこっと入れると美味いよなー

>>505　家庭使用では、もうチューブものの辛子しか使ってないので
それは無理だな。そういう家もかなり増えてそう。

>>507
それもトンカツの隣に添えられてる場合が多いが
大体ソースついちゃうだろｗ

別にまずくはない、美味しくいただくけどね

ナポリタンとかカレーとか

>>506
手抜きのかき揚げそばや天ざるに利用してますｗ

皿うどん……王将で「バーリー」と呼ばれるあんかけ＋乾燥めん

長崎ちゃんぽん……野菜具だくさんの太めんラーメン

そんなイメージ＠京都

>>502
あれはあれで、なかなかいいものだ。
簡単にできるから試してみれ。
やり方はいろいろあるだろうが、竜田揚げのように下味を付けておいて、
揚げた後には何も付けずに食べるのが好きだな。

>>503
３人なら普通に星一家だが
確かソースの壜はなかったと思う
どのみちすぐにちゃぶ台がひっくり返って
メシどころじゃなくなるんだがね

>>422
大阪人だけど、九州の醤油でも、この福岡のメーカーの、このページの一番下にあるもろみ醤油なら美味いと思う

http://www.nitanda.com/shop556/classic.html

でも南九州の醤油は遥かに甘過ぎて全般的に許容範囲外
九州って言っても色々だよね

キッコーマンがダメなのは同意
塩辛過ぎて論外

天ぷらにソースを使う近畿ってどこだよ聞いたことねーよｗ
串カツなら納得だが

ワイ横浜民、シュウマイにソースで激怒
そもそもシュウマイは崎陽軒のシウマイに限るで

うどんにソースは逆に試してみたくなった。ウマイのかな？

>>513
うち普通に粉からし常備してるけど

関西だが、天ぷらにソースかける奴なんて、給食のちくわの磯辺揚げ以来見たことないわ

流れぶった切ってすみません。

皆さんは、焼きうどんの場合、どちらを投入しますか？

>>509
ウスターソースって、こう、なんだろ、ウスターソース単体だと使い勝手が悪い謎のソース。
うちにもあるけどね。使う場面がほとんどない。

ソースは基本的に邪道ですよ
素材の味を楽しむのがいいかと
健康にも貢献しますよ

何かにソースをかける時点でアウトでしょうｗ

マジレスするとホワイトシチューにソース＠とうほぐ

気仙沼のとれたてワカメをウスターソースで煮る。
まじうまい。
濃いめが好きな人はそれに中濃ソースをかける。
ハマじゃメジャーだぜ？

焼きそばとお好み焼きだな

>>526
前もこんなスレあったんだけどさ、焼うどんというのがまずわからないんだよ＠東京

>>529>>530
いろいろあるんだねｗ

ああ・・　焼きうどんか・・
ざるウドンにソースかけようとしてた

ソース納豆
http://alousp7.blogspot.jp/2013/04/blog-post.html

単なるウスターソースは貧乏人の味がする
ゆえにチープな食い物に合う

>>529
ホワイトじゃなくなっちゃう＞＜

レトロな大衆食堂「スタンド」のちくわ天、豚天にはソースが合う＠京都

>>526
両方。
ただしどちらか一方だけで、混ぜたりはしない。

>>524　その程度の手間ももう面倒なんだよ。
粉カラシの方が低コストになったりする事も少なくないのだが、もう面倒であの溶いて少し置くという過程が飛ばしたくなる。

皿うどんは醤油でも美味いよ

>>528
じゃあなにも付けずに食えよ。
塩分0で健康にもいい。

焼きそばってソース使うのかね？
醤油とオイスターソースとかじゃね？
「ソース焼きそば」のが有名になっちゃってるけど

ほか弁醤油とソース両方ついてたりするとまちがえてかけちゃうんだよな

>>536
大阪の串カツかw

のが

醤油が地方によって味わいが違うのは当たり前だろ

四季があり南北に細長い日本なんだぞ
地方によって気温や湿度が違うし
取れる魚や野菜も違うから
味のベースとなる醤油の味が異なるのは当たり前

そもそもソースを賞味期限内に使い切れないｗ

出来合いの天ぷらにはヤマキのめんつゆ＋大根おろし

コロッケは"揚げたて"をウスターに"どぶ漬け"して、直ぐに引き揚げて油切り(ソース切り?)

目玉焼き(つか、卵料理全般)にソースは無い!
天ぷらソースは言語道断!
但し"さつま揚げ"ならありかも


中濃ソース＝厨脳ソース＝中途半端ソース
使い道がわからん。

卵焼きは醤油
目玉焼きはソース

東北だがマカロニサラダにソースかける人は見たことも聞いたことも無い。
基本ソースはトンカツと目玉焼きと付け合わせのキャベツにしかかけない
と思う。杜撰過ぎるニュースだわ。

子供の頃はシューマイにソースだった

>>521>>525
へー
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3001003072009

>>526
え？お好み焼きソース一択だろ？ウスターかける人なんているの？？


>>527
フライ系とのマッチングは他の調味料の追従を全く受けない程進んでると思うがなあ
アジフライにどぼどぼ掛けて喰うと旨いぞ

あと、マヨと混ぜてキャベツの千切りにかけて喰えばオカズになる

天ぷらにソース？？

おえっっっ

「これソース？」
「そうス！」

ソースはカレーライス

うちのお好み焼きは
お好み焼きソースにマヨ・ケチャにソースを混ぜ混ぜする。

あと、天ぷらにもアジフライにもチャーハンにもカレーにもソース入れるよ。

昔はソースで天ぷら食べ居たな、今じゃ天つゆだけど、塩も旨いよ
目玉焼きは、ソースだな、醤油はちょっと違う

これって親の影響って大きい
食べ物に関して好き嫌いなども親の味付けが原因て事も多い
親が好む味と子供が好きな味とでは大きく違う、
それで、食べてなければ無理矢理食べさせられると益々嫌いな食べ物になっていく

長崎で皿うどんの出前を頼むと必ずリポビタンDの瓶にソースを入れて持ってきてたな。

やっぱり、ココアパウダーとミソペーストの合わせが、地上最強

>>554
禿動
あじﾌﾗｲにはｳｽﾀｰｿｰｽだな。

関西に移住したけど、弁当の天ぷらにソースついてるのが無性に腹立つ

>>553
嘘臭い記事だなｗ
天ぷらは塩か天つゆが一般的
ソースとか完全に味覚障害

>>551
ちらっとかけると美味いよ

トンカツの横にマカロニサラダがついてて、トンカツにソースかけるついでに
サラダにもかける時あるな。

船橋ソースラーメン
https://portal.nifty.com/kiji/120913157384_1.htm

昔と比べて専用のソース、タレが増えたし
今ソース使うのって、魚のフライかコロッケに炒飯ぐらいだわ

親は関西と九州の出で、自分は関西に住んでるが、天ぷらにソースは使ったことないな
天ぷらは天だしか、無ければ塩か醤油だ
天ぷらソースは友人にも居ない
串カツならわかるけど…

ttp://dl1.getuploader.com/g/Yuren/303/20130924_184136.jpg

>>564
ソースは俺に　いわれたくねーわｗ

目玉焼きにソースとか信じられん。
しょう油一択だろ。

関西はご飯にお好み焼きをかけて食べる土地柄だからな
1回だけお好み焼き丼を食べた事あるけど3口で無理でした

>>572
つ「メイプルシロップ」

天ぷらとフライって別物だと思ってたのだが...

それとも本当に天ぷらにソースかけてんのか?

皿うどんはソー酢だろ。

原則的に和食系・中華系は醤油、洋食系はソース
世界を狭めてるのかもしれんがもうこの歳になると冒険したくない
でもチャーハンだけはソース有りなんだな

食い物にしょうゆとソースどっちが多く使うかといえば
まあしょうゆの方が多いからな

鹿児島ではカレーに使いますが・・

>>334
>>433
ﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟｰﾝ
　　　　　　∩☆))Д´)
（　´･ω･`)彡☆))Д´)
　　　　　⊂彡☆))Д´)
　　　　　☆))Д´)
>>453
おい！w

>>520
俺んトコの醤油は、刺身醤油よりかはずっと薄い。
でも、醤油さしの出口が結晶化する。
ホントたまり醤油に味も特性もそっくり。

でも、斜向かいの農家さんは、普段は味しないぐらいの減塩料理なのに、醤油は何がなんでも全部刺身醤油。
真っ黒な魚の煮付けや、真っ黒な肉じゃがや、兎に角真っ黒な煮物をお裾分けしにくる。
何やらお高い刺身醤油をいっぱい買って、うちにも一升瓶ごとお裾分けしにくる。
俺はもう家出た(つっても徒歩10分だけどw)からいいけど、母ちゃんが刺身醤油で煮物は嫌だって愚痴ってるｗｗｗ
ごめん母ちゃん、あれ、俺も無理ｗｗｗｗｗｗｗｗ

>ID:atmBc0zE0
ﾈﾀ振りは邪魔だからどっかいって

>>564
丸亀製麺は天ぷらにソースだよ。
http://www.marugame-shop.com/shopdetail/001000000004/order/

>>571
他の奴等のレスも読み返せアスペ
関西在住で天ぷらにソースとか言ってる奴の方が少ない
ガセネタに踊らされてるのに気付いてないようだなｗｗｗ

>>553
こんな時だけマスゴミ盲信かｗ
しかも母集団もちゃんと書いてないような調査で

目玉焼きにはタバスコかな

>>573
同意
粉モノにご飯とか
狂ってるわ

>>572
目玉焼きは塩かソース。
つか目玉焼き単品じゃなくて、ハムエッグだったりウインナーソーセージと一緒だったりしないか？
そうすると醤油は合わない気がする。

ソース？
ホッケのフライが食いたくなるな！！

>>572
塩胡椒一択だが、ソースはギリで認める

イカ天にはウスターソース

>>557　それも、どっちかと言うと関西だろう。
カレーに生卵トッピングも。

とんかつ
ハンバーグ
ステーキ
お好み焼き　など

>>586
ドリアも天丼全否定なんだねｗ

マカロニサラダにソースは東北文化だったのかぁ

お好み焼きと豚カツくらいはソースだけど

あとはポン酢

天ぷらソースが"ハイカラ"と言われた(思われた?)時代は確かにありました。

俺東北人だったのか

>>573
お好み定食はあってもお好み丼なんて関西でもすき家くらいでしか無いよ
おまえそんなもんどこで食ったの？
どうせ捏造なんでしょ

今まで生きてきて、天ぷらにソースは未体験だな
やってみたいとも思わないけど

チャーハンとか皿うどんとかマヨラー並みに酷いｗ

>>583
今度はソースは２ｃｈか
はずかしい奴だなｗ

醤油最強
ウスターも中濃も使わずに醤油だけで全部賄ってる

天ぷらは塩か大根おろしだな。駒ヶ根ソースカツも好きだが基本はみそだればっかだ。

東北出身だが、目玉焼きには中濃ソース。
白飯に中濃ソースかけるだけでも旨い。
ウスターは関西人の嫁をもらうまで使ったことがなかった。

東北人として言う、マカロニサラダやポテトサラダ
には薄くマヨネーズやドレッシングで味がついてるだろ。
それにもかかわらずソースをかける様な味音痴は東北から
出て行け。

ポテトサラダにソースは初耳だな
どこの食い方だろう？かけるのはブルドックか？

○亀製麺の天ぷらには普通に天ぷらソースがデフォだけど
おまえらの地域じゃちがうの？

>>593
カツ丼も無理なんだぜ？日本風のカレーも小麦をたくさん使うし嫌いなんだろうな。可哀想な奴等だよ

オレ、九州だけど、名古屋にいた時、名古屋の人は冷やし中華にマヨネーズかけてたな(´_ゝ｀)

それも、ぐちゃぐちゃに混ぜないで、固まりを徐々に混ぜて食べてたわ。

最近は大手スーパーや中堅スーパーにまでＰＢ調味料並んでるけど
殆どアレは有名日本メーカーの製品だが、　日本メーカーがＰＢに提供するものは
殆ど商品として3流の社内基準で不合格のはねだし品
それをスーパー安く作らせたと喜んでＰＢ商品を売るスーパーｗｗ

天ぷらは天つゆか塩だけど、次の日のしなーっとなった天ぷらにはソースやねん

本場・長崎では皿うどんにソースかけるのに
本場にしたがわないやつらって何なの

うちはオカンの作る焼き飯に必ずソースだった。
オカンもそれを前提に作ってる。
外の中華の店で初めてチャーハン食べたとき「これにソースかけちゃいかんよな」と
子供ながらに思ったもんだ。
あとカレーにもソースかけてたな。

つか、マカロニサラダとかにソースかけたら色が凄いことにならんか？w

「おいしいのでしょうか♪」
「ためす気もないw　ところでトマトにウースターソースは合うと思う」

.>>587
目玉焼きはご飯の上に乗っけてしょう油垂らして黄身を崩しながらワシワシ食うのが最高なんだが。
なるほど、ハムエッグとかソーセージ付という概念は無かったｗ

おいまだソーライス1回しか出てないとか
関西人は一三ちゃん忘れちゃったのか

山形だけどマカロニサラダやポテトサラダにソースかけたこと無いし、
あの料理！って煽るほど何だっていう料理じゃないだろ

九州に住んでた時吉野家で何かに醤油かけたら辛くて駄目だった。
九州の店には九州しょうゆを入れといてくれなきゃ。

>>602
おじいさん長生きしてね

>>609
冷やし中華にマヨネーズｗ
それは希少種じゃないのか？

>>614
マカロニサラダにドレッシングやマヨネーズが付いてないのなら認める

素敵なおまえらにとっておきのレシピ教えてあげよう
　　１．大きめに切ったレバーとウスターソースだぼだぼ鍋に入れて煮る
　　２．煮えたら冷ましてスライス
レバーは豚でも牛でもいい。鶏ならそのままぶっ込んでよい

>>611
しなーっとなった天ぷらは揚げ直しなよ。なんで揚げ直さないかなー。なんでしなーっとしたまま食うかなー。

>>605
あんたのとこ早死にですからｗ
http://www.japan-now.com/article/187084210.html

天ぷらにソースとか頭おかしい

とりあえずみんな、明日はお惣菜売場で天ぷら、家に無かったら小瓶のソースを買ってきてやってみるんだ。
そして気づくんだ「ステマ」かと。

>>574
カナディアン乙

あいつらは本物の味覚音痴だと思うわ

ははは出身青森だがマカロニサラダにはかける
それを会ったかご飯にのせワシワシ

>>526
醤油ですね
小倉のおばあさんのは食べたことないけど
どっち使ってるんだろ
>>532
北九州ローカルなんで

目玉焼きソースも天ぷらソースもあるよ

ソース関係ないけど
鰹の刺身に辛子醤油が最高にうまい

目玉焼き

これはソースのほうがいい。
醤油は、なぜか卵の味に負ける

年寄りになると新しい事が受け入れなくなるらしいが
否定してる奴はジジババだろｗ

>>626
あ…　　(´・ω・｀)

>>619
ごめん、
たこ焼きお好み焼き焼きそばには中濃使わせて…

>>497
焼きうどんも醤油じゃなくて、絶対めんつゆ！

>>615
目玉焼きをごはんの上に乗っけて食うという発想はなかったわ。
おれ卵かけごはんも食えないんだよね。
オレ的には卵とごはんは相性悪い気がする。
ダシ巻き卵は除く。

炊きたて御飯にバター+醤油
炊きたて御飯にバター+ウスター



どちらも結構"旨い!"

身体には悪いがね

>>630
唾が出て来るw

>>609
関西でもコンビニの冷麺には袋マヨネーズが付いている
自分は九州→関東→関西と住んだが、母親が関西だからか、食文化の違いはあまり感じずに育ったわ

うどんとカツオの県あるのに四国は味障なのか

焼きそば
　

>>527
野菜炒めに最適。

>>532
同意@熊本県

>>575
俺も天ぷらとフライは別物だと思う。
天ぷらは和で醤油か塩、フライは洋食で何かしらのソースって概念。

>>631
卵食うのに卵の味に勝ってどうすんだよｗ

宮城出身だけど、マカロニサラダ・ポテトサラダにソースとか初めて聞いたわ
これ味障疑うレヴェルだろ

中部はソースは使いません。醤油です。決して味噌ではありません。

一言でソースって言ってるけど
ケチャップもマヨネーズも醤油も全部ソースだぞ

カレーだってソース
>1はソースを固定しすぎだろ

中国のオイスターソースより日本のウスターソースのほうが歴史が古い
ソースはＷｉｋｉｐｅｄｉａ

おいしいアジフライには醤油、
くっそまずいアジフライにはソース、

というように使い分けています。

まずいアジフライに醤油かけると、生臭さが倍増するんだよなー

ソースはコーミ、醤油はイチビキで！

パン粉使った揚げ物、お好み焼き系、肉まん、
千切りキャベツまでだろう

ポテトサラダにソースって感覚がわからん

>>620
名古屋ではよくあること。

名古屋がその点で希少種だという事には異論がない。

結論

食文化の遅れた地域はソースの使い方を理解できないと
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3001003072009

>>507
東京はポテトサラダにソースは当たり前だよ

>>648
ごめんそれあんたの舌が壊れてる証拠

>>652
おまえ日本全国を敵に回したな

ソースカツ丼を食べたくても金がないときは白ごはんにソースかけて食ってる

>>648
あー、それあるわ
カキフライでも似たような感じかな

とんかつとお好み焼きでしょ？

まあぶっちゃけ最強のソース類は圧倒的に焼き肉のタレなんだけどな

>>614
本の数滴垂らして混ぜないで食べる
>>636
オレ生卵はダメだから軽く目玉焼きしてご飯に乗せる
黄身は固まらないように液状のままにする

目玉焼きにソースとか有り得ん、と思っていたら以外に美味かったでござる

天ぷらにソースは具在によるなあ。
関西で割とよく食べる豚肉の天ぷらや紅生姜の天ぷらにはソースがよく合う。
自分はピーマンやいかや、玉ねぎの天ぷらにもソースが好き。
ただしエビや大葉の天ぷらにはソースかけようと思わん。
さつまいもやカボチャは具そのものが甘いのでソースかけると美味いが胸焼けしまっせ。

ポテサラじゃなくて、コロッケの中身だと思えば違和感ないかもよ。

>>651
そうなのか
からしとか使わねえの？

>>642
隣の福岡ではデフォのくいもんだぞ
焼きうどん

だいたいカツにソースかけて食う奴がなんで天ぷらソースを否定してるんだ？
カツからパン粉と溶き卵取っ払えばほとんど天ぷらと変わりゃしないっていうのに
勝手な先入観で御託並べてるようにしか見えない
特に惣菜としてスーパーで売ってたり
家庭でおかんが作ってくれる衣の厚い天ぷらっていうのは粉物扱いなんだよ
専門店や料亭で食べるご馳走としての天ぷらと一緒に考えるのがおかしい

江戸前の天丼でゴマ油で揚げて甘っ辛いタレかけて食ってるんなら
甘じょっぱいソースかけて食うのに何の抵抗があろうか？
※ただし酸味と香辛料の比較的少ないソースを選ぶことを奨めるが…

皿うどんって何が美味いの？
ベビースター食ってた方が美味くね？

味もみないでソースかける率が高いのは団塊世代。

アジフライはなタルタルにソース混ぜて喰うのが一番うまいんだよ
醤油はないわｗ

ソースの原材料を見てもなんであんな味になるのか理解できない。　書いてある材料であの味を作れる人っているのか？

関係ないけど、大阪出張したとき、たぬきときつねが逆で驚いた

>>646
何も前提を付けずに、ただ車と言ったらそれは自動車の事。
同様に、そばと言ったら日本そば。

言葉とはそういうものなんだよ坊や。

天麩羅は、東京…江戸の食い物で、大震災のときに大阪その他に流入。
だから、ハイカラっぽい食い物つーことで、ウスターソースなんじゃないの？
マトモな店では供されていなかったせいで、和食だと認識されていなかったのでは？

>>660
なるほど。目玉焼きごはんか。こんど試してみるわ。
じっさい卵かけごはんには憧れてるんだよねオレ。うまいっつーから、うまさを実感したい。

目玉焼きにソースはありえない
人の家でソースかけた目玉焼き出されて食べたら吐きそうになったｗ

好きなのかければいい

>>581
天ぷらは以前は、とんかつソースとマヨネーズを混ぜたものだった。
今は、マル東のうどんスープ

天ぷら→つゆ、塩
フライ→マヨ、タルタル、ウスターソース、レモン汁
キャベツ千切り→ウスターソース
シュウマイ→辛子、ウスターソース
目玉焼き→塩コショウ、醤油
チャーハン→何もなし
ハンバーグ→オーロラソース(ケチャ+ウスター)
お好み焼き→マヨ+ウスターソース
ポテサラ→稀にウスターソース

てか自炊してた俺としちゃソースって言われると味付けに
かける色々混ぜた液体の総称だからスレタイに一瞬戸惑った。

マカロニサラダポテトサラダ　　ねーよ
東北だが　　ねーよ

ポテトサラダにソースとか完全に狂ってる
流石は頭狂だな

青森は源タレ！

>>668
醤油掛けの味知らずとは言うけど
ソースでも同様なんだろうねｗ

>>651　その用途ではないが、他の料理で名古屋は味噌ソースが多いんじゃないの。
トンカツなどは味噌も入れてアレンジしたソースで、凄く美味しい場合があるよね。味噌そのままだとかなり厳しいけど。

>>5

途中で味を変える目的で使ったりする。ウマいぞ。

>>671
関西では
たぬき→蕎麦にあげ
きつね→うどんにあげ

カップメンの普及で崩れつつはあるがな。

みっそにっこみー！?(???????????)? アナタのハート(?????o?????)?に味噌煮込み〜? お味噌を届ける名古屋味噌味噌〜?(???????????)? 豆腐? みそかつ? つけてみそみそ?(???????????)? ナカモの、 つけて味噌?かけて味噌?

>>682
ソースの方が素材の味が潰れそうな気がする

>>662
うちの場合天ぷらは夕食の作り立ては天つゆ
余って一日置いたのはソースです

>>673
こんな主張しだすから江戸文化って田舎臭い
もともと塩辛い文化の東北からの流入民なのに

ポテサラにソースはクッキングパパでも郷愁の味として紹介されてたなあ。

ところで、カレーにソースかけてたオッサンオバサンは正直に挙手を！
心配するな俺もそうだｗ

近畿だけど天麩羅にソースは無いｗトンカツ・お好み焼きしか思いつかない。
家にソース常備してないけど。

>>586
関西名物、炭水化物on炭水化物ｗｗｗ

>>602
まあアリ。

>>605
東北は元々味糞濃いいだろ。
脳溢血の発症数が圧倒的じゃん。
兄嫁さんが富山で、こっち来た時(今でも)かなり濃い味だったけど、それでも東北人の味付けは狂ってるって言ってたぞ？

>>609
話聞いただけで胃もたれしそうｗｗｗ

>>673
天ぷらはフリッターが元だよだから長崎に入ってきた西洋風料理が元だから
関西より西に行くほど衣がフリッターに近くなる
西に行くほどソース書ける人が多いのはそのせい
ちなみに古い作り方のテンプラは甘い

>>474
うちの地元産トンカツ屋にはサラダ用にドレッシングが二種置いてある。

>>671
は?
化かされた?

味付け揚げ入りうどん＝きつね
味付け揚げ入りそば＝たぬき

関西でふぉだとこうですが

／j
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／__/　‘，
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／／　 ヽ　 ', 、
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 /／　　　　‘　 ! ヽ　　　　　　　　　　　　　…わかった　この話はやめよう
　　　　　　　　　　　　　　　　/ｲ　　　　　　 ', l　 ’
　　　　　　　　　　　　　　　iヘﾍ,　　　　　　 l |　　’
　　　　　　　　　　　　　　　| ｎﾍﾍ　_　 　 　 | |　　 l　　　　　　　　　　　 ハイ！！　やめやめ 　個人の好みってことはわかった
　　　　　　　　　　　　　　　| l_| | |　ゝ￣`ヽ | |〈￣ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　ゝｿﾉﾉ 　 `ー‐'　l !　¨/
　　　　　　　　　　　 ｎ/7./7　∧　　　 　 　 j/　/　　　　　iヽiヽｎ
　　　 　 　 　 　 　 ｜! |///7/:::ゝ　　　ｒ=＝=ｵ　 　 　 　 |　!　| |/~7
　　　　 　 　 　 　 i~| | | ,'　'/:::::::::::ゝ、　l_こ./ヾ.． 　 　 ｎl　l　.|｜/
　　　　 　 　 　 　 | | | | l　{':j`i::::::::::::::::`ーｒ ' 　 　 　 　 |｜ー---{

>>659
焼肉のタレが一番ありえんわ

つーか焼肉でタレをドバドバ使うって
肉質が粗悪だからだろ

美味い肉であれば
塩こしょう わさび醤油 ゆず胡椒で食べるべき

結局は近畿圏内には味覚障害が多いってことか
天ぷらにソースとか聞いただけでも気持ち悪い

やっぱ俺はソースはソース茶漬けが1番だな

改めて言えば「ソースでてんぷら派」が10％以下だったのは福島（０）、岩手（０）、山形（０）、山梨（０）、栃木（５）、群馬（６）、新潟（８）、青森（10）、茨城（10）、宮城（10）、東京（10）の11都道府県。無論、東日本勢である。
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3000003072009

まだ、ほんとうの文明開化してない土人エリアばっかだなｗ

マヨにしろソースにしろかけ過ぎる奴は一緒に食事してて不愉快に
なるわ、どんな育ちしたんだよwww

>>696
この板で食べ物の話題をやめるとか無理
とりあえず頭直してこいｗ

>>689
えーと。

江戸前寿司とかも全否定なの？
和食の大元を作ったのは、昆布と鰹、小豆島と湯浅の醤油をふんだんに使用する上方だけど。
天ぷらは江戸発祥だよ。

その、昆布と醤油だって、江戸時代の廻船の積み荷の関係で大阪近辺に集まり易かったとゆーだけで。

　
ホルモン焼き（肉屋の店頭で調理してるやつ＠関西）でソースを使うって、ホント？
　

う〜ん
キャベツぐらいかな
フライには醤油かけちゃうし

チキンカツ等にウスターソースとケチャップを混ぜたソース使ってる

東京生まれ横浜育ちだが、中濃もウスターもとんかつソースも常備。
皿うどんにソースとか、当たり前のようにかけているが、これはたぶんリンガーハットの影響。
でも、ポテトサラダにソースは基地外の所業。

>>690
挙手

生卵をのせてその回りにソースを一周。
バーモントの甘口です。

ご飯にかけてます、、、(;_;)

ウスターソース使用自体は、減ってるんじゃないの？
フライなんかにかける場合も中濃ソースの方が汎用性があって、そっちの方が美味しいってことも多いはず。
だから専用ソース作るの面倒などという時は、中濃使ってるよ。

以前、日本で働くイギリス人シェフが母国ではソースを
隠し味に使う、日本みたいにかけたりしないと言ってたような
気がするのでググってみたらイギリス在住の日本人の話が
出てくてイギリスでもフライにかけたりするみたい、隠し味でも使うが

>>679
少量ならアリだよ。

まあ、ウスターソースやマヨネーズは自己主張強くて
何でもその味にしちゃうから、嫌いな人はダメだろうなぁ。

俺もそれらはあんま頻繁に食べたくない。

>>677
んと、ごめん。揚げ足かもだけど･･･

[ヒガシマル]のことだよね?通称"トンマル"

焼きそば用とかは別にして、
ウスターソースって使い道が分からないんだけど？

トンカツ屋のキャベツにはドレッシングかけるだろ
九州だけなのか？ｗ
なけりゃソースかけるだろうけどさ

基本ソースはカリーとか野菜炒めにかけるのが普通

食べ飽きた社食のカレーもソースをかければちょっと風味が変わる

>>703
うんわかる
新しい文化を創りだしたのは上方から来た人だよね
でもそれを甘受するだけの大部分の人は東北からやってきた労働者とその子孫だよねｗ

>>705

トマトは普段、塩で食べるんだが、キャベツの千切りが添えてある時はソースだな。

天麩羅にソースとか頭も舌もおかしいだろ

ポテトサラダってすでに結構塩味がついてるから
ソースかけるときつくないのか？

ソースに絶対合わないものは韓国料理。キムチにソース掛けて食べてみろよ。

>>714　ヤキソバ用という事では、ヤキソバ専用ソースの方が全然美味しいって事が多いね。
あっさり味のを作りたい場合は、ウスターソースもいいかもしれないけど。
だから全くその通りであって、純粋にウスターの出番というのは減ってそうには思います。

江戸前の天ぷらはもちろん江戸が元になる
だが西に行くほどテンプラは唐揚げや竜田揚げ以外の揚げ物全般のことになる
長崎の卓袱や琉球料理にもフリッターに近いものがある

中濃って意味わからん

焼き飯、天ぷら、目玉焼き、白身魚フライは、ソープ。

通は塩

>>725
特濃・中濃・薄味？

通　　　マヨネーズの味を楽しむ　　　　　　マヨ本来の味　　　　　う　マヨネーズでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　マヨネーズ最高　　　マヨネーズの味　　　　　　　な　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ
マ　　　「マヨネーズで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネーズ
ヨ　　　　　　　　甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか　　　　の　　　マヨ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　 の味
　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのマヨ　ヨ　.　.論　　マヨネーズの味
マヨは子供用　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.. マ　　　　　 .／￣￣￣＼　 き　　　　認　　マヨはマヨの味しかしない　　　ヨ
　 　　　最終的にたどり着くのはマヨ　　ヨ　 　　 ／.／　　　 ＼. ＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 （ ●） （●）　　＼　マ　　　な　　焼き鳥＝マヨネーズ　　　　　 　 味
.　「マヨ」から「マヨ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　ヨ　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はマヨネーズ　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
　　　　　シンプルにマヨネーズ　　..　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 覚　　マヨ（笑）　　マヨネーズ本来の味
　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズこそ最高の調味料！！

>>722
わざわざキムチ出さなくったってソースは漬物全般合わんだろｗ

ソースなんてwikiで充分、
本業分野で突っ掛かってくるおバカさんには
蔵書の一冊も披露する事あるけどね

基本粉モンはソースやろ

ウスター、ドロ、お好み、焼きそば、
4種類あったわ

関東人は卵にソースと聞いたら中濃ソースをドバドバかけちゃうんだろ？
正しくはL寸卵に塩コショウを1つまみかけてウスターソースを小さじ1/2だ

>>79に同意
フライや串カツと勘違いしてるんだと思う

今だったら秋の茸､鶏肉､ゴボウ､人参､etc
を入れたソース味の
炊き込み御飯も美味しいよね

>>720
ソースでもかけなきゃ食べる気にならないような天ぷらなんだよ。

いい天ぷらは抹茶塩だろ。変わり種で柑橘塩もあり。

>>726
に、行く前に食べるんだなｗ

＠大阪

トンカツ・串揚げ　　ソース
エビフライ　　　マヨネーズ
チャーハン　　そのまま
ポテトサラダ　　そのまま
シュウマイ　　　ぽん酢
天ぷら　　　　天つゆ（家では麺つゆ）

天ぷらにソースは周りで見たことない。
天ぷら屋にソースはないし、定食屋の天ぷら定食には天つゆか塩がついてる。
フライでも何でも揚げ物を「天ぷら」と呼ぶオバチャンで調査してないか？

レスをざっと読むと、これだけは確か
ソースの地位は昭和と比べてかなり低下している

東北関東関西では味付けが違う。自分の口にあった物をかければ良い。
決めてかかるな。

>>714
ウスター好きだよ
焼きそば用とか甘くて好かん

>>713
ごはっ！？
ホームページで商品名が、「うどんスープ」であっているか確認までしておいて、このざまです。
検索ワード「マル東」で出て来たから・・・

丸東は味付け海苔のメーカですた。ｍ（＿＿）ｍ

おれさまのナポリタンにはケチャップ＋ウスターソースがデフォ。

>>620
東北出身だが、町の食べ物屋の冷やし中華にも、
マヨネーズついてくるよ。

>>725　店に、「中濃ソース」って名称で並んでるよ。固有商標ではなくて、一般名詞的な名前では。
トンカツソースとウスターソースの中間というか、トンカツソース寄りな濃いドロっとしてるソース。
味はトンカツソースよりも少し甘くないっていうくらいになってるかな。
ソースとケチャップを適量混ぜて作れば、少し似た感じになるか。出来上がりの味については微妙に違うとは思うけど。

>>703
おいｗｗｗ
そもそも、天麩羅は江戸発祥のものじゃないだろうがｗ

中濃ソースこそ"使い道の無い"調味料。

くくく・・・
もめろもめろ
くくく・・・

>>726
石鹸は食べ物じゃないよ？

　
　>>739

子供の頃は目玉焼きでソースだったわ。で、『洋食を食べた』 ってことになってた ｗｗ
　

>>663
目から鱗過ぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗ
確かにコロッケには、ウスターソースやらケチャップやら色々かけてるわｗｗｗ

>>665
マジで？ホント知らねえわ…。

>>666
パン粉の有無は大きいだろう。

>>698
っ>>653

>>690
うちは勝手に醤油ぶっかけられてて、保育園の時にぶちギレて止めさせた。

まとめ

食文化の遅れた地域はTPOに応じたソースの使い方を理解できない。
なににかけたらおしくなるか、まだ手探り状態。
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3001003072009
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/0127/290752.htm

「ソースでてんぷら派」が10％以下だったのは福島（０）、岩手（０）、山形（０）、山梨（０）、栃木（５）、群馬（６）、新潟（８）、青森（10）、茨城（10）、宮城（10）、東京（10）の11都道府県。
無論、文化の到達が遅れた土人エリアである。
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3000003072009

意地のはりすぎで早く死んだりもする。
http://www.japan-now.com/article/187084210.html

>>732
確かに粉物にしかソースは使わんな

日本ソース工業会の連中も、ソースばっかり作ってんなつーこったね。

>>683
カツは、味噌「でも」食べる。
よく行く串カツ屋などでも、ソースと味噌ダレの両方がある。
個人的には、カツにはソースの方が好き。

味噌とソースを混ぜるってのには、なじみがない。

>>736
反則だけどカレー塩で

京都だけど家で天ぷら食う時はウスターソース
嫁の実家が福岡だけどやっぱり同じだぞ

てんぷらにソース…？
刺身をソースで食うのと同じレベルだな

ホント、ニュー速にはグルメがいないな
情けない！
バカ！

自白乙とでも言われたいのかね？

ごはんにかけないの？

ソースはコロッケやとんかつの揚げ物だと思ってた＠東京

>>759
専門板にゴー

>>752
大阪女の寿命が東北の上位3県より下じゃないかwww

好みのウスターを出汁で1/2に割る。焼きそばの"麺解し"から、この割りソースを使う。
出来上がりに更に"割りソース"をかける。



横手焼きそばの出来上がり。

>>649
ナカーマw
だよね!@名古屋市民

ポン酢も昔は東日本には少なかったって知らない人も多いだろうしなぁ
お酢と出汁醤油混ぜたまがい物のことじゃないぞ

お新香にかける

>>764
しまった(´・ω・`)

このスレ見て思った。

ひょっとして「天ぷら」ってのをお互い勘違いしてる人が多いんじゃね？
さつま揚げのようないわゆる練り物系を総じて「天ぷら」と呼ぶ人って案外多いんだよな。

>>16
お前が無知なだけだよww

そもそも「関西料理」って何? (爆)

お前が言いたいのは「和食」の事だろ?
東京には「和食」はないのか?

和食、すなわち「日本料理」の王道は「京料理」だ。
だから東京でも大阪でも味は同じだよ。

もう一つお前が勘違いしているのは、京料理の味が薄いってこと。
薄口醤油使って上品に仕上げるから色は薄いが味はちゃんと付いてるよ。
塩分は寧ろ高いぐらいだ。
それを、そんなもの食ったことない東北人が多い東京の下層労働者が、
味が薄いとか物足りないって言うだけなんだけどお前どこの出身?

>>739
醤油の地位がちょっと回復してるように感じるのは俺だけ？

>>714
だから野菜炒めだって。
野菜炒めに中濃ソースとか意味分からん。
クドくなり過ぎて、野菜の爽やかさが台無しになるだろ。

チョパーリにはこの味がわからないらしい〜
￣￣￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 　 _ ,−､
　　　　　　　　 ／ ｀i　.ﾉ
　　　　　　＿人_.ノ／　　　./ヽ.　　 　 　 　 ／ヽ、
　　　　　／　　　　ll.　　　 /.　 ヽ＿＿＿／　 　 ヽ、　 . −､,.
　　　 ／　　 ト　　|!､　　 ﾉ　　　　　　　　　／　 　 ＼（　　 ,）
　　／　　　ン　 .／　ヽ／　＼　､＿,..|　　　　　＊　 ノ｀ ｰ ';
.／　　　ス　 .／i,　　<　＊　　　.ヽ　 lヽ､＿＿. 　 j´ 　　 　j
!.　　ル　 ／　　l　　　 ＼　　 　 　 ヽj｀ー､＿ ｀ー､　　　　/
ヽ、　 ／　　 　 !　　 　 　ヽ　　　　　　　　　　｀ー-'　 　Ο
　 ｀ ´　 ο　　　'､　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 〈

皿うどんには酢

>>269
あれは山岡の知り合いの「社長令息」()だったはず。

>>755　ソースと言ったのは、広い意味のソースであって、
いわゆる味をよく調整した味噌ダレのことでした。ごめん。

>>768
へ〜？ポン酢？ソースじゃないよねｗ
基本的に漬け物には何もかけない

>>738
シュウマイ辛子醤油じゃないんだな
それ以外は違和感ないわ

天ぷらにソースは、美味しいよ。

特に野菜の天ぷら。

そう言われて見れば、私も西日本の出身。

>>771
塩分高くねーよ
薄口と濃口、同量なら薄口の方が塩分濃度高いけど、
濃口醤油みたいにどばどばいれねーよ

>>481
なるほど地域差がかなりあるみたいですね
皿うどんはパリパリでないほうが全国区なのかもしれませんね。

まだまだ台風に備えなければならない異常気象だから、ソースは常備しておかないとね。

なんかこのアンケートおかしい気がする
もしかして揚げ物全般を「天ぷら」って書いてないだろうな？

天ぷらにソースは旨いと思うが
なんてったって焼きそばだろ

つけ麺

駄目？

>>770
だから俺のレスを読め
勘違いしてるんじゃなくてテンプラは元々揚げ物全般のことだ
江戸前の天ぷらに限定して使ってるのは最近の話で西に行くと元の意味で使ってる

　
間違ってかつおぶしにソースをかけてしまった時の絶望感は計り知れないものがある ｗ

>>735
それこそないわ

素材にそれぞれ味と香りがあるのに、皆殺しじゃん。

肉まん（の中の具）にウスターソース。

肉まん専門店で初めて知った。

>>782
最近おれケチャップにはまってんだよね。

>>786
最近の話で、西にいっても元の意味で使ってねーわｗ
天ぷら＝練り物は一部特殊な地域だけだよ

>>783
たしか九州の人って

さつま揚げを天ぷらって言ってたような

天ぷらとフライを混同する奴は池沼

原材料を考えたら、どれも普通なんだよな

エビフライも目玉焼きも、中濃ソース。

炒飯にソースというのは、調理中に投入するんだろうか?
それとも調理後 (食べるとき)?

刺身以外はソース。うちの親父w

中濃ソースと焼きそばソース常備
中濃は、コロッケ、とんかつ、カレーに
焼きそばソースは、焼きそばにちょい足し

>>587
火を止める寸前にフライパンに醤油を垂らして卵やハムやウインナーとからめる。
熱を加えすぎないうちにすぐ皿に盛る。
油とからんで暖かくなった醤油味はうまいぞ。

大和民族で構成されてる日本という国家の、
食文化の破壊をたくらむ支那工作員が跋扈する恐ろしいｽﾚだな。

>>786
今の常識で通用しないだろそんな用法

>>792
さつま揚げは天ぷらって言うな

>>790
ケチャップはオーロラソースとナポリタン。
カレーはケチャップと醤油が俺のかーちゃん流。

>>747
そこはかとなく同意。

>>779
勝手に西日本代表面しないように。
州民だが、天ぷらにソースなんか聞いた事ねーよ。

お好み焼きソースってのもあるな

>>786
これがアンケートに対する回答だという事を忘れてる時点で、お前ダメダメ。

俺の感覚では
スーパーで買った安いふにゃふにゃの天ぷら→ソース
揚げたてのサクサク天ぷら→つゆor塩

チャーハンもかーちゃん手作りの弁当余り物で作ったのは
いつもソース味だったな
チャーハンというより焼き飯だけどね
＠兵庫

>>796
家で作ったチャーハンは味付けが薄いから、オレもソースはかけたりしてた。
あとがけ。
でもチャーハンにはウェイパーがいい。ソースいらなくなる。

フライにはタルタルソース一択だぁな

>>796

調理後が主だけど、ソース炒めしたチャーハンってのもウマいよ。
焼きそばと一緒に炒めたそばめしとか。

>>791
関西の話はしとらん関西は逆に食文化的には特殊中の特殊だ

>>786
だからそれは西側の人間の常識であって、東側の人間には通用しないってことだよ。

東の人は「天ぷら＝江戸前」
西の人は「天ぷら＝揚げ物、練り物全般」

お互いが思ってる天ぷらってのがそもそも別の食べ物なのでは？と言ってんのｗ　

>>801
でも、さつま揚げにソースつける？

ビッグデータ・ソースはカモ料理に使います。

ソース使うのは、とんかつと焼きそば、お好み焼きくらいだなぁ

まず、やってはいけない事は
口に入れる前に、調味料を使用すること、
これはダメですｗ
まず食べてみて、味がないと思ったら、それなりの調味料を使用するべきです。
後は個人の自由な世界でしょう

>>812
もちろんつけないよ

皿うどんにウスターソース

安い餃子を買ってきて少し面倒だが小麦粉に卵にパン粉をつけてフライにする
その餃子カツをソースとマヨで食べてみなよ。絶品だす

>>799
それちょっとうまそうだな。

>>808
タルタルソースは冷蔵庫に入れておいてもすぐに痛みそうでこわい

とんかつにﾌﾞﾙﾄﾞｯｸﾞのとんかつｿｰｽぐらいだな。
お好み焼きと焼きそばにおたふくのお好み焼きｿｰｽ。
関西だけどｳｽﾀｰｿｰｽだけはまじなにに使うのって感じ。

いい加減そのネタやめて

串かつとごっちゃにしてイメージだけで書いてるやろ

>>812
801じゃないけどつけないよねｗ
わさびか生姜おろして醤油だわ

>>786
>>811
お前らケンミンショーの見杉。
あれはテレビのバラエティーだぞ。

ちなみに････
いわゆる"ソース"に関しても[奥深いのは関西]だったりする。
元々、食に貪欲だしハイカラ好きな性格の賜物?
関東と違うのは[ハイカラを"そのままでは受け入れない"気質]かな?

練り物全般をさしてるとしてもソースはつけないだろwww
元々味ついてるからなんもかけねーよ
干物とか御新香に醤油かけてる奴がいてびっくりしたことがあるけど
どんだけ濃い味好きなお子様舌なんだ

>>811
だから、「天ぷら＝揚げ物、練り物全般」なんてあなたと薩摩の人しかいわないってば
いわゆるてんぷらなんて昔から精進料理にもあったぐらいなのに

九州は天ぷらは練り物揚げたやつに使う
いわゆる丸天うどんに入ってるような練り物もの全般
もちろん海老天なんかの天ぷらにも使うけど

>>818
美味しそうだけど、面倒くさそう、、
王将あたりでやってくれないかなぁ(´・ω・`)

　
中華料理でソースを使わせてみたら、面白いものを開発してくれるかもな。
日本のウスターソースって、欧米の人にもウケがいいんだろ？

とんかつソースがほしけりゃウスターソースとトマトケチャップを好みの分量で混ぜろ

>>781
いや、>>481が言ってるのは、例えパリパリ細麺の皿うどんであったとしても、
それにソースを掛けるのは想像出来ないって事では？

頭に来たからもう醤油しか使わん。

いやだからテンプラのソースの話ししてるだけなのに
しょうゆうつっこみはないわ

レストランやってたときに、マヨネーズとケチャップ混ぜて、ケチャネーズって出したら好評だった。

>>834
焼きそばとお好み焼きもだな？

このグラフ面白いな

>>835
そーすか

>>826
広島も福岡も独自のソース文化あるな
名古屋は味噌っ子

>>836
誰がつけたか、オーロラソースという名前がついてるよな
フランス人怒るんじゃね？ｗ

>>836
それはオーロラソース

ソースとか掛けるのは低能だろｗｗ　
舌が麻痺してんだよｗｗ　

>>828
薩摩に限らず丸天とかゴボ天とかを「天ぷら」って呼ぶ人は西日本には結構いるぞ？
まあ一般的なイメージは江戸前の天ぷらだけど。

隠し味ってこと？
それとも上からドバッちゃうの？
どれもやったことないんだけど、たぶん美味しいんだね。

>>836
食パンにケチャップとマヨネーズをぬって、ハムをのせて、チーズをかぶせてオーブンで焼く。
簡単ピザトーストの出来上がり。はまってるんだこれ。

>>826
来週から始まる朝ドラ「ごちそうさん」でその実力を見せて貰おう。

天ぷらにソース？？？？？？？？？？？？？？？？？？

ｷﾓｯ

>>103
>意外に知られていないが、とろみと甘みのある「お好みソース」を、
>1952年に初めて発明・発売したのは、広島の会社だから当然だな。

以外に知られていないもなにも、それガセネタだからww
日本のソースの発祥はオリバーソースで、
そのオリバーソースが1948年「発明」したのがとんかつソース。
お好み焼きに使うのはこのとんかつソースがオリジナルだから。

で、これを「パクって」お好み焼きソースって名前で売りだしたのがオタフクソース。
ソースの味が違うから「広島風」お好み焼きってわざわざ言うでしょ。

>>792
アレと普通の天ぷらとフライの区別ぐらいついてるよ。

>>811
練り物の天ぷらと揚げ物の天ぷらを混同したりはしない。
そいつ(ID:AeEKFvBh0)は池沼。

関東のソースは濃厚で粘度が高くねっとりしている。
愛知や大阪のソースはさらさらしている。

ソースと言うが、実は別物。。
関東のソースは、名前だけが同じだが、関西のソースとは別物であると断言する。

関西のヒトってたこ焼きやお好み焼きに使うソースは
いちいち市販品に手を加えて自分好みにしたりすんのかなぁ？

　

>>843
丸天とかゴボ天とかじゃこ天とかそういう細かい分類では言うが
そういう練り物を揚げた系統をまとめて「天ぷら」という人は少なくとも関西ではあまりいない
「天」は語源的には天ぷらの略なんだろうが元の意味はほとんど意識されてない

仙台生まれだけど、マカロニサラダにソースなんてかけねーよ。味変わるだろアホか。どこのジジイだよ。
漬物に醤油かけるとかバカもいるし。

一部の東北人は完全に味覚音痴。

惣菜屋の安物の天ぷらにはソースが合うんだなこれが

カニクリ−ムコロッケには何をかければいいんだ？
ちょっと悩んでそのまま食うが、今ひとつ物足りない

家のおふくろは、鳥のからあげにソースを付ける。

どうも揚げ物には、ソースと言う頭らしい。

>>853
漬物は漬物自体が美味ければ醤油はいらないんだけど、あんまり美味くない漬物には醤油をかけたくなる、つかかける。

関東の、濃厚などろっとしたソース（＝関西のソースとは別物）を天ぷらにかけるのは無理。
絶対に無理。

味覚の問題ではなく、関東のソースは、関西や中部地方のソースとは別物。

>>126
それだよな

>>855
ポン酢

>>697
良い肉を喰う時は、表面を少し炙ってから塩で喰うのがデフォだろ

焼き肉のタレは食パンぶっかけても食えるし、千切りキャベツにかけても旨い、つまりはそういう用途しかないタレだが、
金が無い時には最強になるんだよ

そもそもソースを使う料理に旨いものはひとつもない。
不味いからソースを掛けて誤魔化してるだけ。

>>855
騙されたと思ってわさび醤油つけてみ

>>849
じゃあその「練り物の天ぷら」と「揚げ物の天ぷら」を「天ぷら」って単語を使わないで表現してみろよ。
できないんなら、「天ぷら」ってのは2種類あるってことだぞ。

生のキャベツにソースも美味しいけど、
スライスした玉葱にソースもなかなか美味だったな

>>855
いちごジャム

>>861
うちに焼肉のタレは置いてないなー。ソースもマヨもケチャップもポン酢も醤油もあるけど。

>>843
そもそも丸天うどんは丸い天ぷらが入ったうどんだからな
ゴボ天のおでんもごぼうを練り物で包んで揚げたものだし
西の方が天ぷらの使い方が広いのかもしれんな

自家製シーチキンのサンドイッチの隠し味にウスターソース
を使うくらいかな、ゆで卵、タマネギ、セロリみじん切り
も入れてシーチキンの個性を緩める。

だから、関東ではソースかつ丼というメニューがある。
濃厚でどろっとしたソースをご飯の上に乗せたとんかつにかける。
これは料理としてアリ。

しかしながら、大阪や愛知のさらっとしたソースでは無理。
よって大阪にも愛知にもソースかつ丼は無かった。

天麩羅にソース？？？？？？？？

１０歩ゆずって肉の天ぷらならソースもあうのかもしれん
でも食べたことがあったようなないような・・・
店でも見たこと無いしな

>>848
カープソースの方が古くね？

関東なんでポテトサラダにソースかける習慣は無かったが、
青森出身の友人がかけていたので真似してみたら結構美味かった。

サラダにソースとか嘘だろｗ
見たことも聞いたこともないわ
もしそれが当たり前の地域なら、スーパーの惣菜にかけてあるはず

某・萌米の産地だが、婆ちゃん世代まではスカ鍋（ウサギのフン鍋）ってのが冬の楽しみだった。
あのむせかえるような草い臭いが嫌で、布団被って終わるのを待ってたのが幼少期のトラウマ。

>>870
無理？ウスターソースぶっかけて喰うよ？
というか、フライ物にかけた時一番ウスターソースは真価を発揮する。天麩羅にかけるとかは亜流。

>>864
練り物は、「××天」だな
さつま揚げは特殊だが、それ以外で「天ぷら」とはいわない

>>870
ウスターソースでもソースカツ丼は可能だと思うよ。
だからお前の説は間違い。

だけどな群馬で食べたけどソースカツ丼は料理じゃないよ。
あんなの味覚音痴じゃないと美味しいとは思わん。

>>875
基本的にソースってのは野菜や果物が原料なのだから、サラダに合わないわけがない

俺の場合

てんぷら→醤油
フライ→醤油
とんかつ→醤油
皿うどん→ソース
目玉焼き→醤油
お好み焼き→届いたものを食う
たこ焼き→買ったものを食う

関東の濃厚でどろっとしたソースをサラダにかけるのは無理。
天ぷらにかけるのも無理。もちろんポテトサラダにかけるのも無理。

中農ソースは、関東特有の濃厚でどろりとしたソースであり、他の地域のソースとは別物だ！！

>>851
好きな人はやる。
プロなら当然にやる。
だいたい、小規模なメーカーに"専用ソース"を発注する。
小規模ソースメーカーが"自社ソースの自販機"を設置したりもする。


ちなみに、本来の"ドロソース"とは[ソース醸造の滓]のことな?

家は何もかもポン酢かける

>>845
うまいよなｗ

関東のソースカツ丼
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10008819/dtlphotolst/P15314155/?smp=1&ityp=1

関西のソースカツ丼（デミグラ）
http://livedoor.blogimg.jp/treescafe/imgs/e/7/e7c54460.JPG

俺、沖縄在住だけど

沖縄以外に、天ぷらにソース使う地域があたっんか…

沖縄の天ぷらは、本土の天ぷらとは違う食べ物のように思ってた

てんぷらにソースはないで。ウスターソースはフライもんとキャベツや。

アジフライはOKでも鯵の天麩羅にソースはなぜか躊躇するな
喰えるけど台無し感がある

>>870
ふつーにウスターソースのかつ丼やかつめしありますよ

カレーだろ？普通。

プイにゅ！ヽ(￣з￣ )ﾉ

キャベ千にソースが好き。

力説してしまった。
もちろん異論は認める。

ただ、関東の中農ソースは、ウースターソースや中農ソースとは別物だと言いたかった。
同じソースとして比較するのは無理。

大阪だが天ぷらはダシで食べるがなぁ
ソースなんてカツか粉もんくらい
それも専用のソースをかける
結論：それぞれの家による

>>887
沖縄の天ぷらってどんなん？
モズクの天ぷらくらいしかわからん
さつま揚げみたいなもん？

>>360
目玉焼きにはウスターソースが最適だと思う
あと、もやし炒めもウスターソースやな

お好み焼きや焼きそばになんで天かす入れるか考えろよ！
小麦粉を溶いて油で揚げたものと（ウスター）ソースというのが食べ物としての相性が抜群にいいんだよ

江戸前の天ぷらは衣を限りなく薄くして素材の水分を飛ばして素材の味だけを衣の中に凝縮する調理法で
揚げることそのものに熟練した技術を要する料理

翻ってスーパーの惣菜や関西のおかんが作る天ぷらは素材はどこにでも安価に手に入る野菜や魚介・肉に
小麦粉の衣をつけて揚げたモノ全般を指す
素材の味もさることながら油で揚げた衣自体が料理としての重要な価値を持つ

そこで前段で述べた
溶いた小麦粉を油で揚げたモノ（天かす・天ぷらの衣）と（ウスター）ソースの相性の良さが出てくる
安価で手軽な料理をおいしく食べるということにおいて
天ぷらに（ウスター）ソースというのは非常に合理的な食べ方なのである

>>889
アジフライでも台無しにはなるだろう
それを気にするかしないかだけで

実家(北海道)は親が大のソース嫌いだったからソースなんてなかったよ
何でも醤油があれば事足りるが口癖だったくらいだからw
勿論とんかつも醤油だったしサラダもそうだった

北海道は何でも醤油の人が他の地方より多い気はする

味の薄い鶏唐揚げにソースはありだよね

>>878
それ関東の方言だから。
関西地区では練り物の天ぷらもポピュラーだから、
単に「天ぷら」と言うとどちらを指すのか分からない。
文脈から読み取るしかない。
大阪の駅前のデパートを何軒か回ってみると良い。
地下食品売り場にある天ぷら屋さんは練り物の天ぷらしかおいてないから。
だけどこれがレストラン街に行くと、全部「揚げ物」の方の天ぷら屋さんになる。
どっちのフロアにいるかで「天ぷら」の意味が変わるんだよ。

>>870
[ソースカツ丼]はそもそもが北陸･福井県のB級グルメ。
本来の形は[薄切り一口カツを、ウスター(工夫有り)に"どぶ漬け"して、キャベツを敷いた飯の上に載せる]

味のバリエーションは色々あっていいと思うがねぇ
うちでたこ焼きなんかの粉ものやる時は
おたふく、中濃、ウスター、マヨ、だし汁etcと色々用意して
楽しむから〜料理にソース絶対ノー！ってのはなぁ

スパゲティ？
ピザは？

基本、岩塩か醤油。

>>902
福井県民乙
ソースカツ丼は諸説もろもろあっていたるところが起源主張してる

>>845
ああ、俺それに生卵を真ん中にのせてチーズをパラパラっとしたやつ作るわ
ベーコンがあれば好きな大きさにカットしてチーズの上にのっけてヲーブンでチン

最高に美味い

>>898　タルタルソース推奨？
しかしそれを用意するのが面倒なときは、もうソースで仕方ないかな。
出来合いのチューブ入りタルタルは美味しくないのが多いしね。手間を惜しんではいけないんだけど。

何にかけてもうまいそれがソースだが
フライにはあとタルタルソースとレモンもかける
めちゃくちゃうまい　

ソースもある状況下では、選択肢としてありうるといってるだけだが(´・ω・`)
から揚げと皿うどんはないけどな

>>901
関西だけじゃなくて九州でも天麩羅と言わないか？丸天うどんは特別か？

自説の否定になるけど。
福井でソースかつ丼を食べたが、あれは確かウースターソースだったと記憶している。
キャベツが無くて違和感を感じた。

ちなみに、永平寺そばとセットで食べた。
もちろん美味しかった。

ソースカツ丼は美味いよ。
ごはんの上に千切りキャベツをしいて、その上にソースにつけたヒレカツが乗ってる。
これだけ聞くと、なにそれ状態なんだけど、食ってみると美味い。
北関東でカツ丼というとこっちが多い気がする。

>>901
文脈や多い使われ方で見分けるしかないもんな
当方九州
ゴボ天うどんのゴボ天はゴボウをそのまま衣つけて揚げたもので
おでんのゴボ天といえばゴボウを練り物揚げたやつで包んだものだしなｗ
西日本では間違いなく天ぷらは練り物揚げたやつにも使われてる

マカロニサラダには付ける（＋塩コショウ）けどそれ以外付けないな。
醤油系調味料が一杯ある。

大阪南部。

とんかつとエビフライはソースにマヨネーズだな

マカロニサラダにソースだなんておソース

ソースカツどんもうまい　和風のカツドンもうまい
卵とじもうまい　なんなんだよもう！なんでもかんでも
うますぎるんじゃぼけ！！

天ぷらにソースなどありえないよー
素材の味がソースに潰されちゃう。

そもそも「天ぷら」「皿うどん」と言われてイメージする食い物が土地によって違うという…。

とんかつ以外にはまったく使わないな

うちは三人家族だけどソース１本開けると一年経っても半分減らない
たまに気が向いて使うだけで、みんな存在を忘れてる

タマネギと少し厚めのハムと人参を細かく切って
ウスターソースで仕上げるソース焼き飯はなかなかいけると思うけどなぁ。

>>68
九州では普通だと思うけど、九州外の人かい？

一時きどってリーペリンソースをつかったことがあるけど、カゴメソースがやっぱり合うので戻った。

ウスターソース常備してるけど
コロッケか魚のフライにしかかけないわ

Temperarやウスターシャソースが21世紀のジパングでこんな事になるとは、
イギリス人もポルトガル人も予想出来なかっただろうな

>>870
愛知にソースカツ丼あるよ
もちろんその店自家製のサラッとしながらも、味に深み、濃厚さのある特製ソース
歴史もある。つうか、ソースカツ丼にドロッとしたソースはムリ。キモイ

ウスターソース
とんかつソース
お好み焼きソース

うちは3種類だな。

カツとフライだな、でもカキフライは醤油かタルタルソース

ソースご飯は？

どことは言わないがとんかつには味噌がデフォの地域もあるよね

>>882
だ・か・ら違うってww

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9
ウスターソースは1920年に神戸のオリバーソースがイギリスから輸入して発売。
1923年に国産化している。
とんかつソースは1948年に、このオリバーソースが世界で初めて「発明」したんだよ。
で、中濃ソースは、このとんかつソースだと粘度が高すぎて染みないし、瓶から出てくるのに時間がかかるでしょ。
これだと濃い味好きな東北人には我慢できないわけだよ。
だからそう言う人向けに粘土の低いサラサラしたとんかつソースを作ったの。
東京は東北出身者が多いので中濃が広まったの。
その編はJASの定義でもそうなってるから。
http://www.maff.go.jp/j/kokuji_tuti/kokuji/k0000102.html

>>901
ほとんど毎日阪神百貨店で買い物してる人間に向かってなぁｗ

練り物を売ってるのは大寅とか丸常といった蒲鉾屋。
商品は「ごぼう天」とか「本ねり天」ですわ

目玉焼きにソースでてうまいの？

味噌も結構うまいんだよな
おでんとか
メーカー忘れた

東北だけど、マカロニサラダには醤油だったなあ

>>931
子どものときには食ってた。
つか、スレを追いかけていて思うんだけど、日本の食卓って、ほんと豊かになったんだなーと実感する。

>>928
君んちには味噌カツっていうドロドロした物があるだろうに。

>>932
名古屋駅の周りには多いね、最近東京駅にも増えてきた、
八重洲口のあたりにもあるね。

観光客や出張のビジネスマンが多く食べるようだ。
名古屋も名古屋駅を離れるとあまり見ない。

>>870
愛知県で見たソースかつ丼は、
「東京名物ソースかつ丼」ののぼりがあった一軒だけだな。

>>855
蟹酢

天ぷらにソースは無いわ

ソースを使う料理が多い地方は味音痴だな。ｌ

>>1
馬鹿じゃないの？
香川は醤油、大阪はダシ
ソースなんてお好み焼きと焼きそばだろ

>>939
味噌人だけど、味噌カツと味噌煮込み（麺の硬い正式）
きしめんは苦手ｗ

>>913
北関東でもソースカツ丼なんて最近だよ。
俺は専門店で食ったし、ジモティに五月蝿いほど上手いだろと言われたが、
自分の舌の名誉にかけて食えなくはないが美味いとは思わないはっきり言った。
だってカツ丼は「普通のカツ丼」の方が絶対に美味い。
安物のカツ丼の方がソースカツ丼よりまし。
お前の味覚はおかしい。

ソーツカツ丼の起源は長野の飯田だからな
パクってる偽モノが旨いわけないだろ

新潟は東北だったのか（´・ω・｀）

天ぷらには天ツユだろ　
ソースとか　どこの部落民だよ

>>945
名古屋の味噌消費量は全国平均以下だろ。

名古屋駅の周りには観光客相手の味噌屋が多いが、名古屋駅を離れると
ほとんど見かけないぞ。

言うほど、お前らは味噌など食べてないだろ。

http://www.youtube.com/watch?v=F5l4LEw26DY
http://www.youtube.com/watch?v=-V1q9DCBNmM
http://www.youtube.com/watch?v=re-u1qpmVgU&feature=related
世界先進１０カ国でテロカルト認定されている創価学会員の
特技は集団ストーキングです。
なお創価の集団ストーキングを主導
しているのは売国奴の偽装右翼である細野晴臣というオワコンの
犯罪ミュージシャンです。愛人と隠し子を作りながら正妻とは
離婚もせず慰謝料も払わないクズです。

いやいやいやいや　カツ丼は総じて美味い　卵とじうまい
そーすカツ丼もうまい　和風カツ丼もめちゃうまいよ
キャベツとトンカツのせて上に大根おろし　んで上から
わさび醤油と和風だしを混ぜたものなんかかけちゃってくうわけ
もう至福のとき　ああ臣民でよかった　おいはうれしかよってもん

ちなみに味噌カツ丼はちょっと…

でも天丼にｿｰｽがかかって出て来るところは関西でもないんだろ？

ソースカツ丼はは不味い。それはガチ。

洋物には洋物をあわせて置かないといけないという田舎根性
ソースと言えばあの黒い奴という貧しい固定観念が
おまえらのささやかな進歩を止めてるんだなｗ

長崎ちゃんぽんにソースもなかなか良い風味

最近丸亀うどん行ったらてんつゆ無くなってソースわたされたお…
ソースじゃ天ぷら食えねえよ！って思ったら案外旨かった…

ちくわ、さつまいも、玉ねぎ、野菜類いくつかの天ぷらはソースでもいける。

山菜類、シソ、しいたけ、海老、かきあげは天つゆか塩がいい……

天ぷらにはウースターソース。
天ぷらに中農ソースは無理。

もちろん天つゆも美味い。

沖縄のカツには赤味噌とウスターソース混ぜたようなものが掛かってたな。

シュウマイと肉まんをソースで食べるのは、黒酢で食べるのを考えると理解できる。

天ぷらでも海老天にはウスターソースを使います。
天つゆがある場合は天つゆの方がいいですけれど。

既に味付けしてあるものにソースかけるとかどんだけ土人なんだよ

天ぷらにソースについて。
ウスターソースってイギリスの万能調味料で、多種多様のスパイスが入ってるから、何にかけてもおかしくない。
ハイカラってのもあるけど、めんつゆとかつゆの素が市販されていない時代。
つまり味噌、醤油、塩、ウスターソース。
こういうのしか、保存の効く調味料がなかった時代に家庭で天ぷらに何を使うかって言うと、
塩じゃ飽きるから、ソースってのはありなんだと思う。
天つゆと大根おろしって、それなりに手間かかるからね。

ソースカツ丼について。
味噌カツもソースカツ丼も要は同じ。
「変わりカツ丼」に過ぎない。
オリジナルには勝てないよ。

余談だが。
名古屋駅周りの味噌屋の多さと、宇都宮駅周りの餃子屋は商魂たくましいな。

浜松駅周りは、そんなに餃子屋は目につかなかった。
町おこしの一環だろうが、観光客やＢ層騙してるだろ。

福井のソースかつ丼のごり押しもどうかと思ったぞ。
まあ、結局は、食べてしまうんだがｗ

東北だけど、子供の頃たしかにマカロニサラダにソースかけて食ってたな

ソースも醤油も味噌も自分にあったうまいやつが必ずあるから探せ
話はそれからだｗ
シューマイと肉まんにソースはないわ

>>967
シューマイと肉まんにソースは　ある

ソースをかけざるを得ない状況って、基本的に元が不味いからだよね。

とんかつとかお好み焼きとかはもちろん違うけど、
ここに出てくるチャーハンとかポテトサラダとかてんぷらとか。
元々味が付いていればソースなんて要らんのだから

>>967
餃子には醤油だからシューマイにはソースだな。とか理由つけてかけてたなｗ

ウスターソースは
たまに目玉焼き
コロッケ、メンチカツ
たまにカレー
たまにキャベツの千切り
アジのフライ
くらいかな、結構限定だおれはw

ウスターソースは美味いよなｗ

俺は大好き。

ウスターは万能。
お好み焼きにもウスターかけるよ。

そう言う意味では目玉焼きに醤油の方がおかしいんだよね。
塩コショウとウスターソースは海外でもあるけど醤油はないことが多い。
元々ポルトガル料理の天ぷらにウスターソースは食べてみてから否定すべきなんだろうね。

>>971
一番絶対かけるの忘れてた
焼飯ね

ライスカレー(´･ω･`)

餃子は専用のたれ

コーミソースの濃口だろ
用途は焼そばからカツ
なすの天ぷらでもいける

マジレス

餃子にソースは無理。

ウスターはスパイスの塊だからなぁうまいよ

天ぷらは天つゆに大根おろししかありえん
ソースは貧乏臭い

>>939
味噌かつ丼美味いよｗｗｗ
いつも丼物を食べるのはひいきのうどん屋。ちなみに、みぞれかつ丼もある
かつに満遍なくのっけた大根おろし、これに蕎麦つゆとうどんダシを合わせたツユをかける
裏メニューで、カレーかつ丼もある。もちろんカレーうどんのカレーつゆ
ちなみに、みぞれ天丼、カレー天丼も裏メニューで作ってくれる

鰯の天ぷらにもウスターかける。
とんかつにもウスターかけるから、逆にとんかつソースの使い途が分からない。

フライとキャベツにはやっぱ中濃ソースやね

シュウマイは辛とソース

>>981
塩もありだよ。
せっかくのカラッとサクサクの感覚がなくなるのはどうもね。

まず候補がおかしい
東京目線で地方叩きたいだけのニュースネタだな

フライにかけるものじゃあないのか

>>978
嗚呼〜
天ぷらもたまにあるあるw
茄子とかマジたまにうめえwシナシナの果肉に染み込んでくウスターソースが

ご飯の旨みをさらに引き立たせるんだよなあ、たまにだけど。

カレーにブルドックソース

とんかつにブルドックソース中濃


厚切りとんかつにもブルドックソース中濃


お好み焼きには……………ウスターソースかな？

by 東北南部県より

近畿はないわ。
他はありかなとは思うが。

大阪人だけど、
オカンが今夜のおかずは「てんぷら」やでといえば「天麩羅」を指す。
なぜなら練り物のテンプラを単品でおかずにすることは先ず無いから。

アジフライに中農ソースも旨そうだな

>>987
最近、対立軸をつくって、日本人どうしを争わせようとしているネタが多いよね。
ケンミンショーから従軍慰安婦まで。

>>969
お好み焼きだってうまいもんじゃない。

兵庫県の俺は天麩羅には梅塩だよ

ソース使うのは田舎者っていう定説以降、田舎者に限ってソース嫌うよねｗｗｗ

>>990
多分同じ県だけど、お好み焼きにもブルドック中濃ソースでしょ？
うちのオヤジはポテトサラダにも中濃ソースだ

ポテトサラダとマカロニサラダにソースは一般的と思ってたよ。
あと、とんかつソースよりも中濃とかウスターが基本なのか。
家はとんかつソースが常備だったな。

あと、スレチだけど、とんかつには醤油が美味いと最近気付いた。
ソースよりも断然飯に合う。酒のつまみにもなる。

>>986
あー、塩を忘れてた
たらの芽とか塩かけてるわ

ソース読まずにスレタイだけで反射してるやつも多いしな

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