【東京】山形牛に里芋、マイタケ、シメジもたっぷり…「山形の秋はおいしいね」、銀座・おいしい山形プラザで芋煮振る舞い（写真）

なつかしいな。
しばらくやってないわ。
大量につくるから多少味付けが悪くても
ごまかせるんだよな。

マイタケさんがいちばん美味しい　味シメジとか素人

あやしい芋煮、セシウムさん。

>>164
やめろ！
そうやって風評を煽るのは！！
東北に住んでる人間をバカにするな！！！

山形県産の里芋の収穫時期って10月中旬以降で、
この時期の芋煮に使う里芋は県外産じゃなかったっけ？

>>143
ないない
おまえがそういう運転してるからだな

例のユンボも来たのか？

お高いバラ肉、アホほどのゴボウとネギを入れてこそ芋煮

>>157 新橋のＳＬ広場から近いところに、たしか樽平って店だったと思たけど山形郷土料理の店あるよ。芋煮食えるし山形の酒もうまいしあそこオススメ

米沢牛が好き

>>157 樽平ちょっとググッてきたけど 新宿と神田にもあるみたい

【総合】バドミントンを語ろう！52ndゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1323505557/
【総合】バドミントンを語ろう！53rdゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1331402054/l50
【総合】バドミントンを語ろう！54thゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1340189196/
【総合】バドミントンを語ろう！55thゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1343929024/
【総合】バドミントンを語ろう！56thゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1343972337/
【総合】バドミントンを語ろう！57thゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1356564257/
【総合】バドミントンを語ろう！58thゲーム
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sports/1364528077/

テンプレここまで

>>141
なんか山形宮城福島三県合同で4年後インターハイやるみたいだけど
大丈夫かね？

>>158
なんで芋煮に大根と人参と厚揚げ入れるんだよバカ

マットの生産量も山形が日本一なんだよな。
山形のマットをもっと宣伝しようよ。

ごぼうやキノコいらんけどな
もっといえば肉や芋も俺の椀には入れないでいい
汁とネギさえあればいい
でおにぎり食う
芋や肉は女子供にくれてやりなよ

汁物は大鍋で大量に作った方が美味いよな

>>175
安い牛肉使うときはにんじんや大根の臭み消しが入ってたほうがいいぞ

ちなみに、辛味噌ラーメンも仙台のもんにしようと画策してるからな。
辛味噌ラーメンは、赤湯系でもともと山形のもんだからな。
山形県民は気をつけろ

辛味噌ラーメンを仙台のもんにしようと画策しているソース

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

米沢に出張中に赤湯辛味噌ラーメン食べたけど、
辛味噌系って別どこにでもあると思う

数年山形で勤務した。
冷やしラーメンにはまった。
あと、だだちゃ豆の枝豆、細竹なんかもよかった。

龍上海か。味の素強くてそんな好きじゃないがね
仙台はこんなものまで起源を主張してるのか浅ましいのう
だるまや（フランチャイズ）にもたまにいくが味噌は頼まない

つや姫と冷やしラーメン、サクランボ
これ位しか価値はない

>>6
山形とか新潟は地形のせいかあまり放射能の測定値が大きくないね
ぶっちゃけ群馬のほうが汚染されてるとおもう

庄内金魚は？コメットと変わらんか。

>>180
ずんだは？
昔は仙台名物じゃなかったような気がするんだけど
おばあちゃんが作ってくれたのおいしかったなー

料理を開発すると仙台にパクられ
農産物を育てるノウハウはすぐ山梨にパクられ
謙信の墓とマットぐらいしか残ってない山形

トンキン弁はオカマ言葉w

上杉家もドラマなんかで取り上げられるたび
女性説に感化された変態が沸いてきては墓を開けろと言い出す
迷惑ですよほんと

旦那が里芋食べれないから実家に帰省した時に祖母の芋の子汁を食べてる。 岩手では「芋煮会」ではなく「芋の子会」って言う。

いつもの

宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」

芋煮の起源
芋煮は、里芋が保存できないため年内に食いきることを主目的として発生した。
よって、里芋が入っていさえすれば、味噌味でもしょうゆ味でもいいのである。
現状、山形の牛肉入り醤油味を芋煮とする向きが多いが、同じ山形県でも庄内地方では豚入り味噌味であって、
奥羽山脈を越えた仙台も豚味噌である。ということは牛醤油は山形県でも内陸の風俗に過ぎないということもできる。

さらには、歴史的に海と山では海のほうが豊かであり、貧しい山側で昔から牛肉を食べていたとは考えにくい。
というわけで、歴史的に正しい山形芋煮には牛肉は入っていないはずである。
タンパク源を入れるとすれば、棒だら、身欠き鰊、鯉、豆腐のいずれかであろうと思われる。

ふえぇ

>>188
ずんだはもともとじんだん餅
山形のもんだろう。
正確には伊達に関わりのある地方の物だけど、仙台のやつらはずんだ = オンリー仙台にしようと必死。
山形に対して起源主張するに至っては、失笑するしかない。
仙台の腐った人間性が良く現れている事例だと思う

山形(庄内除く)の芋煮なんぞ単なる肉じゃがだ。芋煮は豚＋味噌が王道。里芋うめえ

東京のスーパーで芋煮セット売り出したらそこそこ売れるんじゃないのか

豆ん打()とか戦後の商標みたいで口語的に不自然。ありえない

山形にはこんなお菓子がまだ現存してるのに
ttp://blog-imgs-45.fc2.com/t/o/h/tohokurevival/20110729180136676.jpg
ttp://bu-in.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_2506.jpg

>>199
ふうき豆か。程よい甘さで年配の方に喜ばれるね。
うちの辺りだと豆潰したのは ぬた とよんでるけど、ずんだと似てるね。

庄内だけど、肉嫌いだから鱈を入れよう。

マット：１３個

安定のマット県w
当時のリアル消防だったからなぁ…。
現地のマジキチぶりは良く覚えてる。

今年はさらに酷い滋賀部落、大津も加わった。

去年関東から山形に引っ越してきた。
銀座のアンテナショップ
ブランドのショップ街、銀座でも一流の場所に何故かある。
今日は市内のＪＡで買い物してたときアンテナショップに売ってたジュースが五十円安く売ってた。
アンテナショップと地元ＪＡの建物や客層の差に笑った。

>>197
オマエは豚汁でも食ってろよ馬鹿

まあ山形人の芋煮に対する思い入れは凄まじいものがあるからな(続きはこちら↓)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1378309346/

今夜はカレー鍋にする

>>111=204
おまーが肉じゃが食ってりゃいいんだよ馬ー鹿ｗｗｗ

　

山形のマットはおそろしいね

芋煮に豚肉を入れる奴、まあ許そう。
味噌ベースにする奴、これも許そう。
だがジャガイモを入れる奴は今後何があろうと絶対に許さない。

肉じゃがってさ、じゃがいもと玉ねぎじゃん。これって洋食の素材だよな。

サトイモと長ネギでつくる芋煮のほうが醤油味とのマッチングはいいと思う。