【岐阜】恵那に住み込み「昆虫食」の研究…「みんな親切」、山あいでの生活を楽しむ、オックスフォードからの研究者・シャーロットさん

　文部科学省の留学生として、今春から立教大大学院に籍を置く研究者。食用にクロスズメバチ（ヘボ）を育てる串原に住み、虫を食べる
「昆虫食」を研究中だ。地元行事でお手製の虫料理も提供し、短期間で住民とすっかり打ち解けている。

　英国オックスフォード市出身。小さな虫から大きなゾウまで、幼いころから動物が大好き。動物としての人間の視点から、世の中を
見たいと思うようになった。「もちろん最初から虫を食べ物と思っていたわけではない」と笑う。

　二〇〇六年にケンブリッジ大へ進み、生物人類学を専攻。ベルギーで類人猿ボノボを、ウガンダではチンパンジーやゾウを対象に、
動物の行動に関わる遺伝子などについて研究した。初めて虫を食べたのは、チンパンジーの昆虫食を調べた時。「指導教授に
勧められて、口にしたのはアリだった」と振り返る。

　日本の奨学金制度を利用し、〇九年に初来日。日本語学校で学びながら一〇年、野生動物と人間との共生を調べるため鹿児島県
屋久島を訪れた。その後、インドを経て母国へ戻り、オックスフォード大に入学。遺伝子を学んでいたが「本当に研究したいのは昆虫食」
と思い至った。しかし専門家は世界的にも少ない。

　そんなとき、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の報告書で、昆虫食の研究で知られる野中健一・立教大教授（４８）の論文を読んだ。
「楽しいし重要な研究になる」と、野中教授に学ぶため卒業を待たずに日本へ。教授の勧めで串原に移り住んだ。「東京にいて本で
学んでも、分からないことは多い。住み込み調査は良い経験」と納得する。

　住民や観光客らにアンケートを取り、ヘボ文化に関わるデータを集めている。滞在予定は来年五月までだが、試験の出来次第で延長
する可能性もあるという。「冬の寒さは不安だけど、地域の人はみんな親切で協力的」と、山あいでの生活を楽しむ。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20130912/CK2013091202000013.html
写真＝女王バチの巣箱を手に研究について語るシャーロット・ペインさん
http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20130912/images/PK2013091102100150_size0.jpg

姨捨山

日本の国費留学で昆虫食の研究か・・・どうなんだろ

すれたいが

しな

にみえたら

ねとうよ　予備軍

きをつけよう

胸が背中みたい

>>3
何か問題？

ぺったんぺったんつるぺったん
シャロたん

>>1
おい痩せてるじゃないか。
肉も食え。

立教の何学部？

あら結構かわいい

ここはちの果て岐阜の恵那

>>3
最終的な飢餓対策なんだろうなぁ

存在を認めてもらえない胸

日本の奨学金制度を利用し
日本の奨学金制度を利用し
日本の奨学金制度を利用し

教授の精虫はもちろん試食済みか・・・

>>8
虫は脂肪少ないからね。

※飛び級で大学院まで来た小学生です

たとえ飢え死にするとしても食わない物は食わないのが人類
もう本当に飢え死にしそうだからと、
キリンや象やライオンを食べようとするアフリカ人がどれだけいるんだろうか。
原材料がわからなくなるほど煮込んだ佃煮にすればといっても、
じゃあゴキブリの佃煮いかがっすか旨いよ！

昆虫の肉もIPSで培養して増やして昆虫バーガーとか出せばいいのに

恵那といったら恵那峡ランド



行ったことないけど

画像の女の子を見て
ちょっと血圧が上がりました

こういう奨学金の使い方は大賛成

奨学金もらいながら風俗勤務とか窃盗している某国の留学生はカエレ！

ペインさんだけにもっと痛い奴かと思ったが割と普通

家の新築で、屋根から飴やら餅やらばらまく土地。


と記憶している。
そっちを研究したほうが面白そう。
｢田舎の集団心理への探求｣とかｗ


恵那市。

かわいいじゃねーか
昆虫一筋か、あちこち頭つっこんでみたいだけど見つかってよかった

名古屋から近いわりに山奥々の辺境地だな

昆虫食→男性、って思いこみで
「シャーロットってどっちにも使える名前なんかな？ カオルみたいに…」
とか考えつつ画像開いてぶっ飛んでもた。

Ｐ.バラカンさんの番組でもスズメバチ料理を紹介したときゃ
「今からお見せする映像は我々欧米人にはショッキングなものですが云々」
ってあらかじめお断りするほどなのに。よーやりまんな…。

これはえ〜なー

マールブルグウイルスもカニクイザルを食べて感染した
種の壁を甘く見すぎ

恵那屋

>>26

恵那市といっても中央本線からかなり離れたホントの山奥って感じだな
俺なら1年も住んでいられるだろうか・・・

秘密はシャーロットと
共に眠る

かわいいが、虫くってもおっぱいは大きくならないな
虫食いの時代きたら、みんな貧乳か

見た目は悪くないんだが、自分探し系の痛さをちょっと感じる。

女か

マッキントッシュの創業者みたいな若者を想像してた

白髪の髭面メガネの汚いオッサンかと思ったら
なにこの可愛い子。
でも家が虫だらけなのか・・・

俺の出身地過ぎワロタ。帰省すると今もヘボの佃煮が出る。

賓乳がツボった。
虫は火を通してから食べてね。

蜂に刺されたらペインだからかな。

>>14
いいじゃないか、オックスフォードの院生が日本に学びにくるなんて滅多にないぞ。
おもてなしだ。
はい、ザザムシの佃煮でも召し上がれ。

>>26
愛知県には面しているものの長野県に近い岐阜県だから名古屋にはあまり近くないような…
でも名古屋から電車で片道約１時間は近いになるのかな

恵那？隣の市に現に住んでるのか・・
結婚してるのかな？

士郎正宗

そういや昔「エナライブ」という缶ジュースがあって

飲んだ瞬間ピーチ
後味の苦味がグレープフルーツ
ゲップをするとマスカット

という不思議なジュースだった。

串原の人、もちっといろんなもん喰わせて太らせてやれw
この写真じゃ昆虫ダイエットの宣伝にしか見えんぞw

バイオムシとか食って大丈夫なのかね？

イモムシ喰えば乳も大きくなるよ

今、食糧問題で最も進んでいるのがトンスル！
廃棄するだけの糞を、古代から活用していた韓帝国の環境技術は、世界の中でも抜きんでいる。

明智光秀の出身地だっけ？

>>1
研究は好きならやればいいけど虫は食べるの？どの虫が好きとかあるの？

こっちの方はザザ虫も喰うだろ

>>24
建前だろ
昔はどこでもやってたよ

>>34
女は多かれ少なかれ若い頃は自分探し系になってるもんだよ
ただ日本人の女はそれが旅行とか買い物とか飯とかエステとかそういう方向にしかいかない

そりゃ美人だからに決まっとるがね！

山の中だから魚のかわりのなんかくってただけなんだろな

昆虫食って昆虫が毒っぽい何かを食ってる場合
危険　て書き込みを以前見たけど

村の掟に触れた時、この白人女性はどうなるのだろうか

この子むし食べるのかな？

美人だ

恋する昆虫クッキー

外人なのにえらい華奢だよな

其の体型見事なり(*´(ｴ)｀*)豪の萌えを発しておる

シャーロットさんへ
虫入りパンとかやめてね？出すにしてもあらかじめ言おうね？

>>1
”ケンブリッジで動物の行動に関わる遺伝子などについて研究”　ってことは、
利己的な遺伝子を著した、ドーキンスの教え子なのかな。

>>18
ゴリラやチンパンジーを食ってるけどな
キリンやゾウは狩るにはリスクが高いだろ、大きさのせいで

なに？もう虫料理とか提供してるのか？
・・食べに行っていいの？

>>56
養殖

>>50
セミオイシイヨ

>>51 ザザムシ食うのは長野県側。岐阜県では釣り餌でしかない。

ぜひ鮎を食べてほしい

山岡の寒天も

冒険手帳に蜘蛛はチョコの味がするって書いてあった

ソースの下にあるように、秋はキノコも豊富。

昆虫食のメッカは治部坂越えた飯田だろ
ヘボどころかザザ虫やらいろんなもの食うぞ

プリっぷりのカマドウマの唐揚げ、コロモなしでシルブープレ

恵那じゃ中途半端だよ。さらに山を越えた奥地の長野県という所では、
昔から、イナゴやザザ虫を食べているから、昆虫食の研究にはうってつけだと思うんだが。
シャーロットさん、ここはひとつ、河岸を変えてみてはいかが？

>>61
昆虫ダイエットでもしてんのかよってかんじなんだけどw

ケンブリッジで生命科学の修士号取っていたエゲレス人の杜氏さんが
いたな。奈良県の蔵で何度も鑑評会の賞を取った人。
今は丹波かどっかの蔵に引き抜かれたらしいが。


妙な日本好きが多い。

>>72
それはデマ
実際に食べたレポートでは「鶏の骨髄みたいな味とコク」だそうだ
ソースは「ゲテ食大全」北王子ゲンコツ堂 著

ちなみに静岡県でへボ取ると犯罪です
みかんの害虫を捕るの益虫で保護されています

昆虫を食べるとしたら
粉にして混ぜたら別に気にならないな
虫の色素だって普通に食べてるわけだし

昆虫はこれからの食糧危機を助けるものになる
先見の明だな

ミミズのハンバーグすでに実用

>>24
昔は家を新築するのに、近所の人に手伝って
もらったからそのお礼。

>>81
3Dプリンタの応用でフードプリンタってのが考えられてるらしいからそれに最適だな

>>76
伊那なら中央高速使って20分くらいだからついでに行くだろ。

恵那は親切な人が多いから好き。
田園風景も美しい。

変人オタクっぽい風貌を想像して画像開いたら、
日本人好みの可愛い外人さんで驚いたｗ
でもちょっと痩せすぎ、昆虫ってカロリー低そうだもんな。

>食用にクロスズメバチ（ヘボ）を育てる串原

育てるって養殖してんのか。
肉団子で釣って巣まで案内させて略奪するんじゃなくて。

>>80 ヘボは肉食だからな。ちなみに捕り方は

まず蛙を捕まえ串刺しにして晒す
↓
寄って来たヘボに綿を付けて追跡
↓
地下の巣穴を見つけたら煙幕花火でヒャッハーする
↓
成虫がピクピクしているうちに巣を掘り出す
↓
ピンセットで幼虫やサナギを摘まみ出す。女王蜂のいるエリアを庭に埋めて、巣を太らせてまた捕る人もいる

虫？気持ち悪いムリムリムリィ！と一瞬思うけれども
良く考えたら海老や蟹なんかも相当グロイけど
子供の頃から慣れ親しんでいるから全然平気だもんね。
ジョワジョワ生えてる足をちぎって節だらけの皮をむいで中身を食べる海老、
甲羅をバクっと開いて、エラやらなんやらがジョワジョワしている中のミソをすくって食べる蟹、
もし食べたことなくていきなり食えと言われたら相当葛藤すると思う。
虫も慣れれば平気な気がしてきた。

>>24
無知晒して恥ずかしくないの？

>>65
像撃ち用ライフルを生産しよう（提案）

あら、かわいい女性だな
恵那といえばこれからの季節栗きんとん美味いよね

ハチノコ美味いよー
あすこもビンビンだよ。

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ある朝、鏡をみると触覚が！

>>88
昆虫食はカロリー高いから、これからの食料難の時代の救世主になる、と言われてるんだよ。
（あくまで、サイズに比べればって話だけどw）

一昨日仕事で恵那に行ってたけど自然が凄い。
まだ真夏かと思うほどのセミの鳴き声。
恵那の人は温かい人が多く感じた。
会話は三河弁？ぽい感じだった。

えーな

昆虫食べると、メタボが治るんかな〜。

動物性タンパン質豊富なカイコを食おうぜカイコ！

>>1
腕ほそっｗ
レイトン教授に出てくるキャラを実体化したらこんなかんじかな〜

>>1
ちょっとゴキブリを食べて見せて

>>3
食糧危機を救うのは昆虫食と言われてるからな。
先駆の研究者があんまりいないって点でも重要。

ホームレスになったら蟻食べればいいのか

>>99
三河弁や岐阜弁のような荒々しさはないよね
おっとりしてる
平安時代前後に京から流れてきた人の子孫が多いと聞いたことがあるけど

>>3
昆虫食をイギリスの企業が商品化とかで日本の
利益にならない可能性はあるな

>>24
昔の上棟式は建前と言ってモチやらお菓子やらお金をばらまいて
その場で宴会が始まるのが普通だったけどね
最近のゆとりはそれさえ見たこと無いのか

うちのカーちゃんの実家…なーんもないぜ
子供の頃、蜂の巣採ってヘボ食べたな
あとイナゴも、美味いよ

.
バプテスマのヨハネはイナゴと野蜜のみを食し、皮衣のみを着用し、
日々恐ろしくストイックに修行し、水で洗礼を授け、人々に尊敬されていた。
イエス・キリストが「私もあなたからバプテスマを受けたい」と言ったが、
ヨハネは「めっそうもない。私などあなたの靴紐をとく値打ちもない」と言った。
しかしイエスは謙られ彼から水で洗礼を受けた。バプテスマのヨハネは
預言者エリヤの生まれ変わりというニュアンスを弟子に語ったイエス・・
ところで、サロメというヘロデ王の娘が「欲しいものはヨハネの首」と言った。
父ヘロデ王は部下に命じてヨハネの首を切り落とし・・
.

ボノボの生態研究したのか
ボノボって１時間に一回は交尾するらしい
しかも相手は誰でも構わないらしく、親父×息子とか自分の子供を擦りつける母親が当たり前の世界


そーかー
ボノボの生態研究したのかー

まっさきに出てくる腺厨が出てないな。
虫の食いでも有名だし、今、日本で流行らせようとしてるだろ w

どこのむさいおっさんかと画像見たら‥
（＾ω＾）

かわいいな
付き合いたい

昔の滋賀県ではカミキリムシの幼虫を食べていたって
日テレの「遠くに行きたい」でやってたぞ

>>24
どこでもやってないか？

>>90を、スガレ追い本場の伊那市出身の俺が少し加筆訂正する

まず大きな蛙を捕まえ皮を剥ぎ、串刺しにして晒す
↓
寄って来たスガレ（地蜂、クロスズメバチ）に、綿で縛ったこのカエルの肉（1mm四方）を抱かせて飛ばし、追跡
↓
地中の巣穴を見つけたら煙幕花火でヒャッハーする
↓
成虫がピクピクしているうちに巣を掘り出す
↓
ピンセットで幼虫やサナギを摘まみ出す。女王蜂のいるエリアを庭に埋めて、巣を太らせてまた捕る人もいる
↓
砂糖醤油で香ばしく煮て出来上がり

　※因みに、片手８分目くらい入った缶詰が、伊那の亀万で２５００円位い

>>24
棟上げも知らんのか？

カラッと揚げればなんでも美味い

>>112
＞そーかー
＞ボノボの生態研究したのかー

>>1の　”動物の行動に関わる遺伝子などについて研究”　っていうのは、
ある動物のある行動や形態が、どのように遺伝的に群れの中で多勢になったか、
を研究する学問で、進化論（自然淘汰、性淘汰）の研究だね。

だから、求愛から性行為、その内容と時間、子供の数、特定ペアか、不特定ペアか、
浮気の頻度の多少、などは、極めて重要な研究材料であり、
また、研究の前提として、あらゆる生き物の性行動を知っておく必要がある。

だから、きみが期待する以上に、様々な動物（人間含む）の性行動に精通しているだろうね。

うちは煙幕花火ではなく
筒にセルロイドの切れ端を詰め込んでタバコの火で着火

蜂の子って恵那だっけ？

日本の土壌はミネラルが少ないからなあ・・・
日本の昆虫もミネラル少ないと思うぞ
（日本のザリガニなどは、少ないミネラルを有効に使い廻す為に
　脱皮する時はカルシウムを採っておいてから殻を脱いだりするくらいだ）


まあ、
「昆虫はたんぱく質が豊富で」
とか、言っててミネラルは考えてないらしいが・・・

>>1
これのどこがニュースですか？＞諸星カーくんφ ★

>>18 現代の先進国を除いて人類（つか生物）の歴史は飢餓が常態だから、むしろ何でも食うのが人間だ。

「サバイバルゲーム」のベア・グリルスみたいに生食は危険だが（彼も火を通す余裕があればそうしているけど）、ウエルダンにすれば菌や寄生虫は死ぬし、毒持ち部位以外はたいてい食える。

>>26 名古屋に近くても、中央線の南〜豊田＆豊橋市街の奥三河と南信は山が連なる田舎。

>>71
山岡ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まさかあのド田舎に自分以外にねらーが生息していたとはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

でもいいとこだよね
蜂の子は好きだ。おいしい

虫はうまいといえばうまいけどぶっちゃけ醤油とみりんの味だからなー

むしむしQ
http://web.archive.org/web/20071127160213/www1.odn.ne.jp/setsuna/za_insect.html

>>128
山岡って、まだ夫婦で移住すると家と土地もらえる？

>>131
そんなシステムあんの！？
ごめんよく知らないわー

でも移住者同士のコミュニティは盛んっぽいね
今年の爪切地蔵尊奉納大花火大会ｗで、近くにいた家族連れが新しい移住者だったみたいで
先発の移住者たちと楽しそうに盛り上がってたよ
そうやってだんだん地域になじんでもらえると嬉しいね
恵那は全体的にぼーっとした地域だから、他所から来た人でもそこそこやっていける…と思う
このパツキンお姉ちゃんも移住者一家も頑張れー

この恵南地区はちょっと早起きすれば名古屋に通勤できるし、極楽駅前のショッピングセンターか明智のバローで買い物は間に合う（近くの市にアウトレットもある）。

自然が豊かなわりに住みやすいと思う。

>>133
明智バローは豊田市民の私もよく利用させて頂いてますww

ね？みんな親切でしょ？
ではまず消防団に入ってもらいましょうか。飲み会は強制参加で。
あ、コンパニオン呼びます。

『高杉さん家のお弁当』に出演してほしいわあ。

かわええ。けどガリガリに痩せてんな…
俺も虫喰おうかな。

>>74
おい、飯田市民だがメッカとか言うなｗ

>>128
お隣の岩村市民もろともディスってんじゃねぇーよｗ
飯羽間だけど・・・・

家では年に数回ヘボ飯にして食べたりする。

昆虫食ダイエット

昆虫食は神が禁じた、というのに

土人め

>>134
言い方悪いけど、北三河の「なんちゃって豊田市」は買い物大変だと思う。

てもガキの頃、明智・山岡・岩村は釣りにはショボい川しかなかったから、日曜日ごとに矢作川や矢作ダムへ自転車で遠征していた。
香嵐渓の蛇センターも面白かった(笑)

小学校の時、校舎にアシナガバチの巣が出来てるのが見つかったんだが、翌日からどのクラスがその蜂の巣の権利を持つかで大騒ぎになったことがある
もちろん、秋まで大きく育てて収穫するためにｗ

最近同じタレントばかりテレビに出てて飽きてきた
全然売れてないんだろうけどローカルアイドルの方がいいわ

http://www.youtube.com/watch?v=SMU3EaIaxCU

http://www.youtube.com/watch?v=ztYgJ6Z1_fA

http://www.youtube.com/watch?v=ll9Ru5iDHq4

冬は寒いで。

>>141
どこの神さん？大体オッケーなような

マジレスすると、なぜ昆虫を食べないかと言うと
「昆虫を食べはじめると、すぐ昆虫がいなくなる。そもそも昆虫は小さくて食いでがないので
他の動物をさがしたほうが効率がいい。」

10

この人だったら俺も優しくするなぁ。

うちに住み込んでほしいいいい