【北海道】そばの作付面積・収穫量 日本一の幌加内町、3日間で国内外から約7万人…「世界そばフェスタ」&「日本そば博覧会」

そばの作付面積と収穫量が日本一の北海道幌加内町で、新そば祭りが開催された。
第20回という節目を記念した今回は「世界そばフェスタ」と「日本そば博覧会」が行われ、3日間で国内外から約7万人が訪れた。

世界そばフェスタでは、ロシアのそばの実入りのピラフ、スロベニアのそば粉のフルーツケーキなど12カ国のそば料理が並んだ。
そばの実で作った「世界初」というアメリカの「そばビール」も目を引いた。
日本そば博覧会では、そば打ち名人の高橋邦弘氏率いる「達磨　雪花山房」（広島県）、
そばを必修科目で学ぶ地元の幌加内高校など15店が勢ぞろいし、来場者は全国各地のご当地そばを味わった。

列が途切れなかったフランスのブースで、そば粉100％のクレープを食べた名寄市から訪れた竹沢隆行さん（59）、みずえさん（55）夫妻は、
「そばの香りがして、食感もぱりぱりとしておいしかったです」と語った。

新そば祭り期間中には、北海道では初開催の「素人そば打ち五段位認定会」も行われ、道内では守田秀生町長ら3人しかいない最高位の五段を目指し、受験者がそば打ちの腕を競った。
また、そばの歴史や基礎知識などを学べる「世界そばパネル展」も開かれ、町の新ゆるキャラ「ほろみん」の着ぐるみもデビューした。

Yahoo!ニュース(時事通信 9月6日(金)10時34分配信)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130906-00000048-jij-soci

ソバの花は堆肥臭い

これマメな

ほ・・・・ほろかない

ソバヤソバーヤ♪

最近、やたらうどんが持てはやされているけど俺はそばの方が好きだ。
大阪人だけど。

祭り期間中30人超の外国人が死んで
世界に蕎麦アレルギーが周知される

俺は新得町のが好きだ。

おそらく北海道で一番の田舎
というか田舎のレベルを突破してる町だが漸く町おこしに気付いてくれたのはいいこと

「そば」はかなり荒れた土地でも栽培できるからいいよね。
「うどん」だとあっさりしすぎるから単独で食べにくい。
「ざるうどん」など「ざるそば」の敵ではない。

あんまりアピールするとまた韓国が起源主張始めるぞ。

うどん作れよ

都内だけかも知れんがそばは高級品
そばとかそばがきってすげー高い
そばを食べに行くと最低3000円〜

>>12
食いすぎだよデブ

そばを日本人に教えたのは韓国人

>>13
言っとくがまじで高いんだってｗ
薄く延ばしてあって実際にはすげー少ないんだぞｗ

>そばがき

通ぶるにはいいよね。
実態はだんご汁だけど

朝鮮には独自の麺がない。

朝鮮人のほとんどはインスタントしか知らない。

>>15
だからって３枚や４枚も食うなデブ

臭害である

追加しないと少なすぎだわ
若いねーちゃんや爺婆も２〜３枚食べるぞ

>>16
うん、あれが何で高いのかいつも理解できないｗ

　　　　　ヽ　,,,,,,,,　 ;;,;;;;;;;;;;;;;,,,/　　　　　　　　　　　　ヽ 　 　 　　/|
　　　　 ﾌヽ_　∪"'=,,,,;;;;;;;;;;/　丿 |　 !-,,,,,____,,,,--;;;ﾌ=|＼_WＷ/ |WWWWWWWWWWWWW／
　　　　　彡＞;,,,,＿_..│　　 /　丿　|;;;;;;;;;;;;;;ン-彡彡=|≫　　　　伊勢うどんなど　　　　　　≪
　　　　　　　　　　　　　　ノ　　　　 「,二,,"""　　　彡|≫　　　　　うどんの恥だっ！　　　　≪
　　　　　　　　　 __,,,-‐`゛　　　　　 V、 '''ひ`＝-,,,_ノ_ ≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ＼,,,_　　.丿　|／MMMMMMMMMMMMMMMMM､＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.│　　゛゛゛~　　ﾉ
　　　　　　　　　　　　-‐-ヽ　　　　.　| ヽ　　　　丿/　　　東亜＋の華、はにはにちゃんが>>1にうどんを茹でたぞっ
　＼　　　　　　　　 ,,＿__　　　　　　 |　　　　　 / /　　　　>>2ようこそ、うどん県へ！
　 //　　　　　　／r′　　　　 /　 │　　　　　　 /　　:　　>>3うどんはそばより上にあるのさ。
　/　　　　　　　　（ t;;--;;,,_.　 ..、　.|　　　　　　./　　 :　　 >>4香川用水をお前の白い墓標にしてやるっ！！
　　　　　　　　　　　　~　""`　^''''_.丿　　　　　./　　:　　　>>5釜揚げスタイルなら七玉まで食える
　　　　　　　　　　　　　　 ,r'′￣　''ヽ　 　,,,,ノ/　　:　　　|>>6いいか、茹でるためには１５リットルの水が必要だ
　　　,,　,__,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、　 ‘　　　　　　　　/　./　　;　　　 |.>>7十玉食ったら意識が弱まる。気を引き締めろ！
　　 ‖ (　　　　　　　`゛‐-‐'、,,_　　　　 /　./　　/　　　/ >>8夜食のうどんがない…眠れぬ絶望の夜を過ごしたか…
　　　'　 ゛゛`＝─--.,,,,,,_　　　./　　　 ./　./　　/　　　/　.>>9湯だめだと！未熟者めっ
　　　　　　　　　　　　　゛''''　 '' 　　　　　 '　　 .' 　　 /

幌加内でそば打ち体験したことあるけど、素人だとやっぱりうまく打てないね
都内の蕎麦屋のレベルの高さを北海道の殆どの人が知らないと思うよ
そば粉の割合や打ち方なんか相当研究していると思う

>>9
花が臭いから、別の意味で栽培場所を選ぶけどね。
後、蕎麦アレルギーの人には花粉もヤバいらしい。

幌加内さみー

北海道のそば屋は、付け合わせの天ぷらが美味しくない。たぶん油が悪いのが原因でしょう。
また、高齢化でベテランのそば職人がいない。札幌市内でもそば屋の有名な店は聞いたことがない。


それ以前に、わたし、そばはアレルギーで食べられない。

>>20
手間賃じゃね？

初日に行ったけど、小雨降るなか気温は15℃程度。
天候さえ除けば行列も無く快適だった。

北海道は外食文化じゃないからね。だからレベルが上がらないのは当たり前。

トマトが死ぬほど嫌いで、そばアレルギーの俺はこことスペインのトマト祭りだけは永久に参加できないな…

>>25
ナカーマ
あと有名だけどV6の三宅と笑福亭鶴瓶もナカーマ(´・ω・｀)

1960年代以降に生まれた世代は、生まれ付き食物アレルギーがあります。

○そば
○納豆
○きな粉
○山芋（とろろ）
○乳製品・チーズ
○発酵食品
○少し古い食品


アレルギーは国民病です。（この病気は団塊世代には無縁です）

　　　　　 ∧,,∧
　　　　　( ´･ω･）　　今そば食ってた？
　　　　　(っ=|||ｏ)　　　完全に無意識だったわ
　　￣￣ ｀――´￣￣￣＼

このまえ北海道に行った時にラジオで呼び込んでたな
たしか終わるのが3時とか4時だと思ったけど・・・
滞在してても行けないよな〜と思った時間に終わっちゃうんだもん

>>30
いやないけど

>>3
正解じゃないか

それ以外の読めないか

そばによるまちづくりシンポジウムinほろかない
（そばの花を活かした観光開発・農村景観活用のススメ）
[日時] 平成25年7月29日(月)
第1部　基調講演　13:10〜14:10(60分)
　　　講師：李 鎬淳 氏（イ・ホスン）
　　　10日間で60万人を動員「韓国そばの花の祭り」

[第20回幌加内町新そば祭り]
8月31日(土)、9月1日(日)
　　14:00〜15:10　山本譲二、パク・ジュニョン歌謡ステージ
horokanai-kankou.com/event.php
チョイチョイ朝鮮人絡ませるなよ・・・・

>>8
幌加内そのものは、道内で一二を争うほど寒いし、雪も2m以上降ったりで、大変な
ことは否めない。
でもそれなりな都会の旭川に、冬以外は1時間程度で行けるだけ、道北よりましかと。

韓国に蕎麦食べる『文化』はないだろ

>>37
韓国というより北朝鮮。
冷麺(ネンミョン)ってもともとはそば粉が入ってるからな。
で、日本に持ち込まれたとき、日本人が食べやすいようにそば粉を抜いた。
そば粉入りだと、当時の日本人は受け付けなかったから。
日本そばに慣れ親しんでたから、どうしても比較してしまうから。

そば高いよな。
あほな蕎麦職人と食通ぶった文化人が高級品にしやがった。

>>12>>15
讃岐うどんに切り替えろや！！
ぶっかけうどんだけにして240円。
天かす只で山盛り入れて、ネギもタダで山盛り入れて、出汁は3回ほどお替りすれば安くつくってもんよ。

塀の中では天かすを味噌汁に入てたのを食べれば、冬の鵯山荘でも一日中ぽかぽかするらしいよ？

チョンは日本そばの商売できないんだっけ

チョンはおとなしくキムチとホンタクとトンスル喰ってりゃいーの

>>41
立ち食いそば屋は、電鉄系を除けばほとんどチョンだよ

蕎麦って、痩せた土地の産物じゃなかったか？

>>8
北海道って売りがあるのに動いてない過疎地が多い気がする

だしとしょうゆ？のそばつゆが好き。

ざるそばって2〜3枚食べるのが普通だと聞いたことある

昔、幌加内に仕事で行ってたけど、
ものすごい過疎地。
"町"なんておこがましいほど。
はっきり言って村だよ。

そして冬は北海道で最も苛酷になる。
よく世界紀行の番組で、ロシアの名もないような農村あるだろ？
あんな感じ

>>43
すまん
麺会社から調達じゃなくて
手打ち麺のところ

ほろみん、かわいい。ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/f6/01/branderbanbu/folder/104637/img_104637_11406162_3?1378135064

私はあなたのそばがいい

焼きそばはあるの

幌加内高校には「そば」の授業があって、しかも１〜３年全員必須なんだぜ
http://www.infosnow.ne.jp/horokanai/soba/index.html#soba

ここ産の蕎麦粉をつかった蕎麦は、ほかのどこの品種の粉より飛びぬけてうまい。
本当にうまい。香りも味もほんとダントツ。蕎麦わかんないやつが食べてもうまいはず。

幌加内立ち寄ったことあるわ
確かにすごい一面畑

ソバビール飲みたいｗ

音威子府のそばもうまかった

北海道の蕎麦、確かにうまかった。
山陰の大山のところもうまかったな。
痩せてる処はうまいんだろうな。

>>34
ぽろかない

1日平均で人口の14倍の人出とは凄まじい

どこぞの12万都市（）のチョン臭い焼き物市とは格が違うな

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira009656.jpg

>>51
うむ。
俺は評価するぞ

去年だったか、幌加内町が上川地方に編入されたので、空知地方は首長竜のようなシルエットでは無くなった。
今更だけど言われてみれば幌加内が空知って感じはしないかな。

幌加内といえば、スレタイの蕎麦と朱鞠内湖のイメージ。
北海道の蕎麦といえば、ここ幌加内町と日高の新得町のイメージ。

宅地地価ワースト１が朱鞠内だった気がする。
深名線廃止からもう何年だ。

いつやったん
知ってたら行きたかった

>>54
新得の蕎麦のほうが格段に美味いよ

>>63
新得は十勝だぞ

しかし北海道はそういうごっちゃになるマチが多いよね
長万部とか

いいなあ、うまいソバ食いてえー

>>63
新得は十勝

>>63
新得は十勝です

>>12

東京だと、天ざるで1200円(住宅街の地元の店)ー1800円(高級店)ぐらいだろ。
瓶ビール一本入れても2500円はいかない。

3000円って食いすぎ。

日本全国の駅ソバ食べ歩きをしたが
新得が一番美味かった
ただの立ち食いそばなんだが感激したな
再訪したときは残念ながらやってなかったけど
今はどうなんだろ？

幌加内の店はボッタクリ
ここで食わなきゃ、もう店ないしってくらい山の中だから
完全に客の足元見てる