【社会】うどん日本一を決定!“U-1グランプリ”

「ポータル　ANNニュース＆スポーツ」で8月24日に放送した特集のロングバージョンです。
今回はうどん日本一を決める“U−1グランプリ”を大特集。全国各地から集結した
うどんのなかから番組のイチオシを紹介します！

*+*+ tv asahi +*+*
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000011201.html

もうナニワングランプリええわ

あ

生麺 ゆで麺 乾麺 どれでも良いの？


それとも地方の食すうどん？

うどん県が負けたらいい恥さらしだな

取りあえずカレーうどんだな

>>1
これのどこがニュースですか？＞胸のときめきφ ★

500円以上は失格で

なんともタイムリーな話だね
渇水したダムをバックにやってくれ

僕は赤いきつね一押しっすね

>>4
冷凍が1番だな

いろんなうどんあるのに
あっこだけ
うどん県うどん県うざいから
負けたら名無し県にしろ

群馬県　水沢うどん 大澤屋
兵庫県　rTSうどん　麺工房　おおにし
滋賀県　糖質オフうどん　キレイキッチン・マイン
長野県　野沢菜坦々全粉粒うどん 榑木野
北海道　豪雪うどん普及委員会
長崎県　五島手延うどん　五島手延うどん普及委員会
愛知県　愛知の恵うどん　盛賀美
秋田県　稲庭うどん　佐藤養助商店
栃木県　耳うどん　佐野市観光協会
福岡県　ごぼう天うどん/冷やし黒麻坦々うどん　うどん屋　仁
神奈川県　カレーうどん　ジョル二カフェ　玄
東京都　武蔵野うどん じんこ
大阪府　かすうどん　天神楼
静岡県　モツつけ麺 讃岐うどん処　天馬
北海道　とかち帯広うどん研究会
和歌山県　梅うどん ナルト
群馬県　ひもかわうどん 花山うどん
岡山県　倉敷うどん　ぶっかけ　ふるいち
神奈川県　横浜中華街　牡丹園
三重県　伊勢うどん 三重県製麺協同組合
福岡県　どんめん 博多めん処 峰松本家
愛知県　きしめん 宮きしめん

うどん県からの参戦は無し
http://u-1gp.com/

タピオカ入れりゃコシ出てうまいんだろ。

大阪心斎橋筋の味万、カツカレーうどんに1票

関東の駅の立ち食いの、ふにゃふにゃ麺に蕎麦汁のうどんが大好きな
俺は勝ち組。

緑のたぬきに入ってるかき揚げの3枚セットが
スーパーで普通に売られてる事に最近気付いた

北九州の知り合いがやたらと資さんうどんを進めるから行ってみたら糞まずかった。冷凍麺じゃねーかよ

・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・離乳食はうどん
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（「どこのうどん屋に行く？」の意）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューの銘銘でフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の3倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の21倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知。

>>13
ドイツ・ブラジルのいないワールドカップですね、わかります

日本一を謳うなら、小麦も日本産じゃなきゃ駄目じゃないのか。

うどん県のうどんは俺から言わせりゃ出来損ないだもんな
稲庭の出場を見て戦意喪失したんだろう

伊勢うどんのぶっちぎり優勝確定だな(^-^)v

>>13
逃げたｗｗｗｗｗｗｗ

南海なんば駅と和歌山駅のうどん

香川のうどんって
醤油たらしただけみたいに
余計なものを一切そぎ落とした
ボクサーみたいなもんだから
他の地方の派手なのと比較すると
不利になるかもしれない

>>16
うどんに求めるのはコシだけじゃないよなぁ。

>>13
　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･） な、なんだってー
　　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

>>20
把握

>>13
徳島のたらいうどんがないやないか！！

うどん県、敵前逃亡、いや、赤紙逃げか

クッキングパパでも紹介されたけど小倉駅の日田彦山線ホームの立ち食いの
かしわうどん
が今までで一番旨かった
クッキングパパだと博多からわざわざ電車に乗って小倉まで食べに行っていた

>>26
と言うか他のやつも麺とツユだけの出品じゃ無いのかよw

うどん県まじで逃げちゃったのｗ

讃岐うどんは飽きたやっぱうどんはやわらかいのが好きだわ

テレビ朝日って中立的判断が…以下略

稲庭＞讃岐＞棊子麺
日本三大うどん

断トツ旨いのは稲庭だろ?値段も断トツ高いけどw

秋田の稲庭は旨い!
香川の讃岐は安い!
名古屋の棊子麺は硬い!
大阪のうどんはジャンク
京都のうどんは生姜入りあんかけが抜群!
東京のうどんは不味い!

どっちかというと
素麺食べたい

うどん県は逃げたんじゃなくて、知らなかったか旅費や経費がなかったんだろ？(´・ω・`)

稲庭うどん初めて食べたときはあまりの美味さにうどんときた！

>>13
まとめるなら並べ替えぐらいしろよ
使えねー奴だな

　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･） 　うどん日本一を決めてから、世界一の香川と競うのか
　　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

>>13
王者は常に孤独なもの。

うどん県はこんなレベルの低い争いはスルーなんだろ
水不足と糖尿で市ねや

全て豪州産農薬小麦使用ですがなにか

　　　 ∧,,∧　　　∧ ,,∧
　　　( ´･ω･）　( ´∀`　)　　おいしいね
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ うどん最高

>>13
山梨県の富士吉田うどんはないのか…

http://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira008243.jpg

やはりきつねうどんは最高だと思うのです。

大畑慶高
総合格闘技道場　空手道禅道会、エステサロン、ホームページ制作会社をやっています。
元陸上自衛隊レンジャー部隊出身の武道家です。人生の目標テーマは「日本の子供達に希望ある未来を残す」です。
そのために青少年の教育活動・引きこもり支援活動に力を入れています。よろしくお願いいたします。
ＮＰＯ法人日本武道総合格闘技連盟　副理事長
ワールドジャパン株式会社　代表取締役社長

バックは日清食品か。
http://u-1gp.com/
邪道うどんばかり紹介していたな。
*+*+ tv asahi +*+*
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000011201.html

優勝　冷凍うどん

>>50
　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･） 　東京にきたら加ト吉ばかりだったわ
　　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

うどん日本一。
当然さぬきの石丸うどん。

>>47
麺許皆伝あたりが出れば、評判がいいと思う

>>13
うどん大国の福岡が全くやる気がないな。

これがまた
ロクな参加者がいない大会

U-1グランプリというよりは
KU-1(キワモノうどん)グランプリだな。

ヤラセ持ち回りで優勝だろ。
企画としては、それでいいと思うけど…
話題性は無いなｗ

山梨のほうとうや吉田うどんが無いじゃん
吉田うどんは、ゴン太で強烈にコシがあって
男らしさというか力強さを感じさせる

うどん県「負ける気がしない」

うどん県は世界で戦ってるから日本ランキングに興味ないの？

うどん県民以外がうどん県って言うのはほぼ嘲笑

これの優勝者がうどん県代表に味を見てもらえる栄誉を与えられるのである

どうでもいい

うどん県は代表を決められない。全県民が代表みたいなものだから。

はなまるうどんが参戦してない時点で終わり

審査員が全員きしめん党なら
どんなうどんが出てこようが愛知の勝ち

>>53
白須うどんだろ

U-15グランプリなら桜木ひなちゃんかなあ？

日清食品 presents うどん日本一決定選手権 U-1グランプリ2013　結果発表
優勝　日清のどん兵衛 きつねうどんミニ [西]
２位　日清のどん兵衛 カレーうどん [東]
３位　日清のどん兵衛 肉うどん
以下30位まで
４．北のどん兵衛 天ぷらうどん [北海道]
５．日清のどん兵衛 特盛きつねうどん [東]
６．日清のどん兵衛 特盛きつねうどん [西]
７．北のどん兵衛 きつねうどん [北海道]　８．北のどん兵衛 天ぷらうどん [北海道]
９．日清のレンジどん兵衛 鴨だしうどん
10. 日清のレンジどん兵衛 カレーうどん
11. 日清のどん兵衛 きつねうどん [東]
12. 日清のどん兵衛 きつねうどん [西]
13. 日清のどん兵衛 特盛かき揚げうどん
14. 日清のどん兵衛 きつねうどん 液体つゆ仕上げ
15. 日清タテ型どん兵衛 きつねうどん
16. 日清のどん兵衛 カレーうどん [東]
17. 日清のどん兵衛 カレーうどん [西]
18. 北のどん兵衛 カレーうどん [北海道]
19. 日清のどん兵衛 芋煮うどん カレーペースト付 [東北]
20. 日清のどん兵衛 肉うどんミニ
21. 日清のどん兵衛 きつねうどんミニ [東]
22. 日清のどん兵衛 韓国風チゲうどん
23. 日清のどん兵衛 芋煮うどん カレーペースト付 [東北]
24. 日清のどん兵衛 芋煮うどん [東北]
25. 日清のごんぶと きつねうどん
26. 日清マグうどん
27. 日清庵 小海老天うどん
28. 日清御膳 きつねうどん
29. 日清の京うどん ゆず一味付
30. 日清焼うどん あっさりしょうゆ味

>>13
どれもこれも聞いたことがない・・・

唯一分かるのは、三重の伊勢うどんと、愛知の宮きしめんだけという
つうか、きしめんはうどんなのか・・・

>>13
入賞すら出来なければ、観光資源も減少w
ダメージ大

逃げるが勝ちかw
仕えねえなーーー

毎日やると地域おこしになるよ
一昨日の日本一、昨日の日本一、今日の日本一とはしごすれば、一日楽しめる

しかもそれが毎日続くんだぜ
確実に栄えるよ

<丶｀∀´>　なじぇｳﾘﾅﾗが参戦しないﾆﾀﾞ。うどんの起源はカルグクスにだ

http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/1013371/e02f8134438eef8b_S.jpg

気温35度以上はそうめん以外ムリだな

>>13
梅うどんが旨そうだな。
電車で１本で代々木まで行けるけど、東京は今、雨降ってるんだよ。
どうしよう。

>>73
なんだそりゃ?　青虫がのたくってるぞ

まあ、香川さんは生き方からして違うしー

>>73
だから〜　グロをはるなって

讃岐うどんこないだ食ったけどゴムみたいでクソ不味かった
あんなの毎日よく食えるな

>>78
伊勢うどん派ですね。

香川に限らず瀬戸内海沿いは大体旨い
麺というよりつゆがね
良質のいりこが安く手に入ったからだと思う

でんぷん大杉のナンコツみたいなうどんを「しこしこしておいしい」とほざく素人がうどんを滅びに導くだけだからやめてくれ。

程よく冷めたうどんって気持ち良いよな

>>27
伊勢の人か？

サラダうどん初めて食べたときはあまりの美味しさにうどんときた！

孤高の五島うどん
順位というより、他の何れとも違う
マジおすすめ

>>54
福岡、二つある
追加参戦かな

>>13
アマチュアの大会にプロが参加するわけにはいかないってところだな

たまたま入ったうどん屋が美味いと感動する

>>1
香川県の自作自演でしょ？
デキレースですよ。

>>87
静岡県の讃岐うどんの店は全く人気なかったぞ。
ちなみに今日の評価部門の順位（途中経過）は「ひもかわうどん→梅うどん→五島うどん」の順。

> 静岡県の讃岐うどんの店は全く人気なかったぞ。
あぁ、見てないけどわかる気がする

>>85

　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･） 　　うん。
　　　(っ=|||ｏ)　　　
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

とうとう香川県の化けの皮が剥がされる時が来たのか

うどん自体は口に入れたら食感だけだろ
汁との絡み具合、後は味付け、見た目
なんかくだらん

水沢うどんがもう少し安くなりゃ天下取れるのにな、ありゃ少し高い

うどんとかそばが名産の地域は、基本ろくな特産物がない、良質なたんぱく質がない

>>94
食べ物なんてみんなそうじゃんｗｗ

うどん県はうどんが主食になる程度に味と価格のバランスがいいだけ
味を追求すれば必ずしも一位ではないはず

二位だとどうなるんだ？

>>99
準優勝

うどんの発祥の地は博多だからな
福岡はうどん屋の密度が日本一だし
食文化が進んで名物の多い福岡だが、その陰に隠れて全国的には意外に知られてないが、うどんの一大王国でもある
うどんの本場は博多だよ

>>101
うどん発祥の地博多のソウルフード・牧のうどん

http://travelmemo.typepad.jp/photos/uncategorized/2009/03/24/p1860621.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/004/936/28/N000/000/001/20071215makiu2.JPG
http://travelmemo.typepad.jp/photos/uncategorized/2009/03/24/p1860663.jpg
http://travelmemo.typepad.jp/photos/uncategorized/2009/03/24/p1860660.jpg
http://tabelog.com/imgview/original?id=r7557519476711

伊勢うどん美味しい！
一番好きなうどんです

6時から表彰式なんだけど、どこ優勝？
ツイートも未だ無し。

来年は韓国からカルグクスが特別エントリーだなｗ

途中経過でグンマー水沢がトップだったんだけど
しかし、うどん県からの出店ないんじゃこれアカんやつや。

>>32
それ、入場券だけで来てんの？

それはともかく、あのうどんがそれほど美味いか？
たまに食うし、まずくはないが、そこまでとは思わないけど

山梨のゆで汁も出すうどん、糞まずそう

加須うどんもないやん

>>101
でも、博多のうどん、柔すぎ
一般受けはしないと思う

俺は福岡県出身だし、
九州は旨いものが多いとは思うけど、
うどんだけはパス

ごんぶとでええわ

ひもかわと水沢、どっちが勝った？

正直讃岐より稲庭のが好きだ

稲庭のが高いのは確か

昨今の流れとは正反対だが

コシの無いふにゃふにゃ饂飩が、素材の味を一番味わえるという

稲庭の吊るして曲がったところの袋つめがコスパ高い

稲庭は上品な感じだね

ふむふむ

>>110
発祥の地、博多のうどんは、腰がない。それが博多うどん。
うどんにこし？　コシってなんだよ。　タモリが言ってた

>>102
キムチ乗せるなｗ

時代は、　節　水　う　ど　ん　ダロ！

この頃、焼きうどん見ないね。

>>8
せやな
必要以上に高級食材を使用して日本一とか言っても
普通に食えない物になったら意味が無いよな

熱い汁のうどん食べたくなってきた
暑いからこそ。

香川じゃなければもうどこでもいい。

キムチうどんが優勝候補か？

讃岐うどんの圧倒的な勝ちじゃん。

キムチくらい朝鮮名物を認めてあげろよ
でも推奨日本国内製造

>>112
現場の人のツイートでは、最終的な評価部門１位はひもかわうどんらしい

どうせ優勝決まってんだろ

そんなことより水をどうにかしろ

U1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
ﾖｼﾋﾟｺの監督の方が元祖
訴えられたら負ける

ひもかわが優勝か
名古屋新幹線ホームのきしめんが好きなんだが

埼玉ないとかおかしいだろ

そもそも主催のうどんミュージアムが祇園って
で、京都のどこぞやのブっとい一本のうどんが出てない

そもそも、うどんにコシなんていらないから

コシと硬いの区別がつかない奴が大勢いるよな

>>13
うどん県もないし、吉田うどんもない。
亀田みたいなステマイカサマ王座かよw

売上部門の１位は倉敷のぶっかけうどん
（ぶっかけうどんの元祖のお店らしい）

隠れたうどん県埼玉が出てないな

加須うどんがないじゃん、あれ旨いんだよ

>>140
海はないけど夢はある〜

五島うどんが入ってて安心した

うどんでおいしいのは、昔給食で出てきたソフトめんだな

あれだけはうまかった記憶がある
他のがよっぽどまずかったんだな

最近の給食はおいしいと聞くが・・・うらやましい

全国区にしたら所属がなくなったでござる。

ここで上位に勝ち残った店が、うどん県やら埼玉とやり合うんだろな。

>>13
大阪は日清のどん兵衛に参戦してほしいわ。

>>147
もう本社移転してるので

いくつかのメディア媒体で結果が流れてるけど、最終的にはひもかわ、ぶっかけ、梅うどんで
売上・評価部門ともトップ３独占か。

ツイートでは梅推しが多かった気がする

【評価部門】（１）ひもかわうどん（群馬）（２）梅うどん（和歌山）（３）ぶっかけうどん（岡山）
【売り上げ部門】（１）ぶっかけうどん（岡山）（２）ひもかわうどん（群馬）（３）梅うどん（和歌山）

群馬の「ひもかわうどん」優勝　うどん日本一決めるＵ−１グランプリ
ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/130825/trd13082519480010-n1.htm

>>151
乙であります

うどんは地方色あって面白いけど
蕎麦グランプリって無理だろうな

東京圧勝

>>153
東京はないだろ・・

氷見うどんが好きだけど、この中だったら稲庭うどんが一番好きかなー

うどん食べ歩きまくったけど鳥栖駅のかしわうどんが一番美味しかった

俺の記憶ではひもかわってきしめんよりちょっと幅広くて
山梨のほうとうなんかと同じくらいの幅だった記憶があるんだけど

最近のはずいぶん太いんだな。話題作りか。

高岡のちゃんぽんは出場資格無しか…

どうせ麺の勝負じゃないんだろ。
カレーうどん最強。

>>119
知ってるよ
地元民なんだから
でも、あれの旨さは理解できん

誰に断ってこんな集まり開いとんじゃい
わしら稲庭会の若い衆がだまっちゃおらんで

汁か

香川に行く機会があれば食べてみたいけど、
うどんのためだけに香川にいく気はしないなぁ。
しょせんうどんだし。

丸亀製麺は嫌いでも、うどんを嫌いにならないでくだひゃい！

うどんそばって出身地によって露骨に好み変わらんか
この勝負成り立つの？

イベントでも地方色を紹介しあう事じゃないと廃れるので、勝負するのはバカがやること。

>>102
ああ、牧のうどん食いてぇ！

讃岐うどん
ほうとう
吉田のうどん
條辺うどん

これらがない
却下

水沢うどんが最強ですな

　
　 , '´｀⌒ヾﾍ）
.　iミiノ∨iﾊ)（　 ♪
.　ﾞゞﾘ-ヮ-ﾉ!））　
　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

>>169
だな
グンマーは全てが糞だけど、それだけは認める

ひもかわうどんは肉は良さそうだったけど
うどんの味はどうだったんだろ？
あんま評判良くなかった気がしたけど

ぶっかけうどんは温と冷、両方あったのが勝因か

個人的に梅うどんが一番旨く感じたけどな
梅干好きでなきゃあの味の評価は低いか

うどん県のうどんは大阪のお笑いみたいなもん。

自画自賛の自薦三昧でこれが分らなきゃ何も分ってない
ってレッテル貼って一番になったつもりでいる。

>>85
うどんの出汁は何系が合うの？しょうゆ系？関西風？
近所のスーパーに今たまたま五島うどんの乾麺があるから
買おうか買うまいかちょうど迷っていたので聞きたい

>>174
五島うどんは一緒にあごだしが売ってたりするからそれで是非どうぞ

静岡県　モツつけ麺

モチつけ麺に見えてしまった奴は古参ネラー

>>175
あごだしが一緒に売ってたら買ってくる
もし無かったら？の話
たぶん何でも合うとは思うんだけど知ってる人がいるのなら
聞いた方が確実だと思ったので

>>177
まあ無ければお好みでいいと思うよ
茹でたてを卵と醤油で食べるのもオススメ

>>178
かまたま風か
その発想はなかったわ
じゃあ明日買ってくる
あごだしも有るのを祈って

香川で讃岐うどん食ったけど、麺にコシはいらないと改めて思った
スープも博多うどんのダシには及ばない

>>179
あ、釜玉風にのっけて混ぜるんじゃなくて
溶き卵に醤油混ぜて、それに付ける感じかな

↓の2枚目の写真みたいな
ttp://www.taiyouran.com/set/set04.html

>>181
どっちにしろその発想は無かったわ
出汁しょうゆはあるからあごだし無かったらいい卵をうどん用に買ってくる

>>170
【ネﾉﾚ煮込中】
　　　　　　　　　　　　　　　∫　､
　　　　　　　　　　　　r　. , - , '´｀⌒ヾﾍ）､∫　　∫　熱い熱いﾞ助け！
　　　　　　　　　　　∫・ﾟ（(´ iミiノ∨iﾊ)（・ﾟ 　　　
　　　　　　　　　　　　　ミ　。ﾞゞﾘ>o<ﾉ!））･ﾟ･｡･｡
　　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　 ∧__,,∧　　　　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; |　ｸﾞﾂｸﾞﾂ
　　　（ ´･ω･)　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿／
　　　（ つ¶と ）　　　　 ‖ヾ;从;从;;从ﾉ‖ﾎﾞｰﾎﾞｰ
　　　と＿）＿）　　　　　|￣￣￣￣￣￣|



　　　　　　　　　おうよ！
　　., '´｀⌒ヾﾍ）
　　iミiノ∨iﾊ)（ 　∧,,∧
　　ﾘﾉ(! ﾟ ヮﾟ!）） .( ´･ω･）　美味しいダシ出てますね
　 ﾉ　( っ=|||ｏ)　(っ=|||ｏ）　
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

>>183　
　(ﾌ'´｀⌒~ﾌﾍ）
.　iミiノ∨iﾊ)（　悽惨なさすがうどん悽惨
.　ﾞゞﾘ-ヮ-ﾉ!））
　 c(,_ｕｕﾉ （'

>>182
五島では五島うどんのいわゆる「釜揚げ」を「地獄だき」と言うんですよ
五島うどんはカツオだしでも、スパゲティソースでも美味しいですよ