【食品】便利な「カット野菜」　栄養価が落ちてるので「食べない方がいい」との意見は本当なのか？

1 ：そーきそばΦ ★：2013/08/17(土) 06:36:07.42 ID:???0

千切りや角切り、たんざく切りに乱切りなどの「カット野菜」の販売が好調だ。農畜産業振興機構によると、
「カット野菜」販売の市場規模は推計で約1900億円（2012年度、外食用などを含む）にのぼる。

　ところが、一方でそんな「カット野菜」は栄養価が落ちるので、「野菜不足を解消できない」との指摘がある。

■適量を使えて、単身者には手軽で便利
　農畜産業振興機構の「カット野菜製造の実態と市場動向」によると、カット野菜はこれまで、生鮮野菜が高いときの代替品として利用されてきたが、
「2012年以降は生鮮野菜の卸売価格が下落しても販売個数の減少幅が小さく、定着してきたことがうかがえる」としている。

　消費者のカット野菜の購入理由は、「家庭での時間を節約できるから」が最も多い。また、
「生鮮野菜を使用して調理すると1回で使い切れないから」との声が多く、共稼ぎ夫婦や女性を中心とする単身者の利用が多いことをうかがわせる。

　半面、「安全・安心だから」という理由は少ない。
　カット野菜の味に対するイメージは、「家庭と変わらない」の割合が多い。生鮮野菜を切っただけのカット野菜は、
「おいしい」と「おいしくない」がほぼ同じ割合だが、野菜カップサラダやポテトサラダは、
「おいしい」の割合が比較的多くなっている。鍋物セットは「おいしくない」割合が多い。

J-CASTニュース 8月16日(金)18時21分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130816-00000005-jct-bus_all
（続）

2 ：そーきそばΦ ★：2013/08/17(土) 06:36:17.77 ID:???0

　最近の健康意識の高まりもあって、食生活に野菜を積極的に摂ることを心がける人が増えていて、少量でも手軽に使えることがあるようだ。

　そんなカット野菜だが、フードプロデューサーの南清貴さんは、著書「じつは体に悪い19の食習慣」で、
「カット野菜は、もはや野菜にあらず！」「たとえ野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します」と主張。インターネットで話題になっている。

　南さんが「カット野菜を食べない方がいい」とする理由は、野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと、
そのニオイを消すために水で洗浄する製造工程にある。

　「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、
ほとんど何も残っていません。あえて言えば、食物繊維くらいでしょうか」と指摘。カット野菜から栄養を摂取しようとしても無理がある、というのだ。

　たしかにカット野菜は、野菜のつぶれた切り口から細胞内の栄養素が流れ出したり、浸しておいた水が細胞内に入り込んだりで、
栄養が失われることはあるだろう。生鮮野菜と比べて、栄養価が落ちるとの指摘は一理ある。

　ただ、大半の栄養素が流れてしまうかというと、そんなこともないのかもしれない。

　女子栄養大学出版部の「調理のためのベーシックデータ第4版」（松本仲子監修）によると、5分間水でさらしたときの
ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、
2日後でも89％であるとしている。

　条件は違うが、流出しやすい水溶性ビタミンですら大半の栄養素が抜けきるには時間がかかることがわかるし、
また食物繊維（セルロース）などの水溶性ではない栄養素も残っている。

　もちろん、生鮮野菜を摂った方がいいのだろうが、「野菜にあらず」というほどではないのかもしれない。（終）

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:37:38.57 ID:aNTWIGrPi

食べないよりはマシ

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:38:50.96 ID:Fnp4YlQr0

記事をまとめると、フードプロデューサーの南清貴さんを叩け！って事？
何なの？

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:38:59.11 ID:XJbm624n0

腹の足しになればそれでいい
いちいち気にしてらんないよ

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:40:03.65 ID:Ghme0sIf0

産地は書いてあるのか？
怖くて買えん

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:40:15.05 ID:lhvvzQKuP

野菜ジュースにするか

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:40:43.36 ID:uZrkvxL+P

青汁ドラマで青汁を買いましょう

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:41:07.09 ID:jbkGggcOO

消毒臭くて食えたもんじゃない

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:42:19.35 ID:B+nXD9V30

キャベツなんて1/4カット50円で売ってるし、千切りにすると膨大な量さ

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:42:22.58 ID:ps3QFX+aO

極論過ぎるんだよ。
誰も普通の野菜より栄養価があるなんて思って無いわ。
大体の人は「時間が無いから」という理由だろうよ。
料理研究家みたいに暇なら、普通の野菜を買ってるよ。
栄養価がマイナスだったり、残留塩素が異常だ、という時に初めて「食べるな」と言えよ。

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:42:47.00 ID:VGgPxmf10

東北以外で

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:42:49.04 ID:J8e3aP6d0

安い100％ジュースは(100％ゆえに)保存料漬け
サイダーでも飲んでる方がマシ

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:42:53.77 ID:KOpthBl80

カット野菜なんか
食物繊維くらいしか栄養がないんじゃねーの、と思ってた
俺の予想が見事的中ｗ

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:43:14.39 ID:wWiK1VQ00

>>1
> ただ、大半の栄養素が流れてしまうかというと、
> そんなこともないのかもしれない。
>
> もちろん、生鮮野菜を摂った方がいいのだろうが、
> 「野菜にあらず」というほどではないのかもしれない。

中学生の作文かよ。
記者ならちゃんと調べて記事にすべきだろ。

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:43:29.16 ID:6BNvNgV50

どっかが実際にはかれば早いのにな
野菜ジュースは厚労省がはかってたよな

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:43:41.15 ID:rDBuo9tY0

栄養云々より漂白されてるイメージ
気持ち悪い

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:05.84 ID:7z/yZOhi0

食べたほうがいいに決まってんだろ。
「７０％しか栄養素がないから、０％にすべき」って、アホか。

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:06.60 ID:ZXXBgtzd0

割高なんでこんなもん買いません

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:13.06 ID:VZzwe+9x0

キャンプに便利なんだよな

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:18.32 ID:S0yuvrq40

何を食べればいいの？

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:29.83 ID:n8zQ4RdRT

調理する時間があるなら野菜ぐらい切れるだろ

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:46.25 ID:f/Cw4tlK0

>>6
だよな、カットがどうとか栄養がどうとかより、むしろこっちの方が重要。

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:44:59.68 ID:amFikuh10

店で出るシャキシャキになった
野菜やサラダだって水につけてるんじゃないの？
買ってきた野菜を水で洗って切っただけじゃならないだろ

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:45:14.24 ID:he0IoyNS0

産地の表記ないんで危なすぎるわ。
中国産混ざっててもわからんし。

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:45:39.80 ID:peryT1N70

栄養価の低下は火を通した方が激しいんだけどな

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:45:41.85 ID:uwet8r5u0

産地が記載されていない物は買わない
これは鉄則

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:45:56.06 ID:dO7xPV3A0

カット野菜はどうしてあんなに苦いのか

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:46:15.29 ID:1PBFPzZB0

>カット野菜から栄養を摂取しようとしても無理がある

今どき生野菜とか情弱しか食わねーよ
↓情強はコレ
http://www.kagome.co.jp/koreichi/top/

コスパ、手軽さ、保存性どれをとっても最強

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:46:26.58 ID:2oW/Mnn/0

産地が書いてないからそもそも選択肢にない

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:46:34.17 ID:+zPS6vvf0

野菜ジュース飲むわ

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:47:42.12 ID:ITrUKwb80

ダイエット中に栄養は考えない

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:48:06.66 ID:xqi8wkiS0

多少高くても丸ごと買うわ
でも一個150円超えるような野菜は絶対買わない
てか野菜高杉

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:48:53.80 ID:xZktS8Z00

じつはまずいよね　

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:49:13.10 ID:h3htGWxeP

まあ食物繊維とるのがメインだから

36 ：【東電 52.9 %】：2013/08/17(土) 06:49:12.91 ID:wR46AmnU0

衛生兵ー！衛生兵ー！

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:49:47.64 ID:a19PrQUm0

普通に考えると、カットした部分以外は影響ないしな。
キャベツの千切りだって、カットしていない中央部分の細胞のほうが多いわけで。

１回でもカットしたらだめなのであれば、
スーパーで丸のまま半分にカットして売っているキャベツとかでもだめと言うことになってしまう。

スーパーでカットしていなくても、一気に使い切らない限りだめと。

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:00.48 ID:Af5y9eQk0

野菜は旨くて買うんじゃなくて、健康のために仕方なく食うもんだからな

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:10.81 ID:/4PdVRkHO

スーパーのサラダもだけどなんかふってあるぞあれ

普通水がたまるし不味くなる

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:41.40 ID:Rw2thp8+O

便利だからたまに買うけど時々変な薬品みたいな匂いするよな

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:43.66 ID:qVDrgMyQ0

切って売ってるならら栄養はもう無いよ
レモンをしぼって飲むとクエン酸いっぱいで最高の栄養だけど
加工されたレモン汁はただのすっぱい水

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:49.21 ID:J8e3aP6d0

市販の野菜ジュースでもやたら口当たりのいい
フルーツジュースみたいなのは糖分が高すぎるからやめといた方がいい
青汁みたいなマズイやつをお勧めする

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:50:49.23 ID:Hj+Yvjbf0

野菜ジュースは酵素が壊れてる

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:51:17.57 ID:yfuGqoJF0

キャベツは安いところじゃ50円台まで値下がってきたけど
ジャガイモだけは未だに高い

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:51:43.65 ID:xejdiiX80

ビタミンミネラルはサプリメントで摂るので問題ないです

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:52:19.48 ID:7z/yZOhi0

>>22
> 調理する時間があるなら野菜ぐらい切れるだろ

カット野菜の存在意義は、そこにあるんじゃないんだよ。
ひとり暮らしで、丸ごと野菜を買うと余ってしまうから、仕方なく一食分の野菜を買うだけ。
一人用お鍋セットとか、すき焼きセットとかと同じ。

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:52:48.21 ID:Os+wn1S20

>>21
お前を食べちゃうZO☆

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:53:48.06 ID:M5eXZqVZ0

>>22
野菜ぐらい切れるが、そうじゃなくて無駄が多い
たとえば焼きソバを作るのにキャベツとニンジンともやしとしめじと入れたいなと思って
それら全部買ってたらかさばるし500円以上になるし数日内に使わないととか面倒だが
カット野菜なら100円で買えて使い切れる

栄養？まあ無いだろうけど、しょうがないんじゃね
でも普通の生野菜も丸々栄養とれるわけじゃなかったような

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:54:19.29 ID:B+nXD9V30

栄養価じゃなく、消毒液に重点を置いて書くべきでしたね
カットれんこんとかの漂白剤みたいなのが気持ち悪いんでしょ

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:54:32.93 ID:5CsvN1Y40

カットする前に洗えばいいじゃないの？

そういうのを売ればヒットすると思うよ。

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:54:42.11 ID:qVDrgMyQ0

クエン酸とビタミンＢ群だけ気合入れて食べてれば
お肌つやつやで病気知らずだよ

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:54:50.96 ID:tBP1hBp70

>>4
おうよ！
南清貴のバーカw

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:55:01.09 ID:yomNDYv40

＞条件は違うが

条件合わせろよ、つーか市販ので測れよ

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:55:04.73 ID:KXxwXh0M0

つ　セシウムは水溶性

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:55:53.80 ID:5Du3JcV8O

>>6
ローソンやセブンイレブンは書いてある。

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:56:14.17 ID:InSeHSxS0

>5分間水でさらしたときの
>ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、
>2日後でも89％である

人参は水にさらしてキャベツは冷蔵保存ですか
わざとやってんだろこいつ

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:57:03.39 ID:aNTWIGrPi

>>49
とか言って、ごく薄いカビキラーに漬けなきゃ、それはそれで問題だけど。食中毒とか。

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:57:56.81 ID:/yV3QspZO

>>13
缶ジュース＝缶詰。
缶詰は無酸素高圧加熱なので腐敗しない。
だから保存料は無駄に金かかるだけなので入れない。

ジュースは特例あるからpH調整するけど、柑橘系かトマト入れて酸に傾ければ充分。

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 06:59:52.08 ID:6imPEVbr0

およ

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:00:17.71 ID:P5UTYEcy0

俺の業務スーパーがああ

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:00:35.46 ID:2TcMTLla0

栄養価が落ちてるかどうかは知らないが
薬漬けになってるのは間違いなし

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:00:57.09 ID:WP75oivg0

て言うか米飯とみそ汁飲んでる奴は生野菜食う必要ないぞ。
そもそも生野菜食う習慣は日本にはなかったわけで。

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:02:28.91 ID:+v9pMhDW0

福島産とか中国産とか入ってるから絶対カット野菜は食わない
早く法改正してカット野菜も産地表示義務付けしろ

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:02:41.59 ID:IStH5QCs0

雨後のタケノコの様にできたカット野菜屋がバタバタ潰れてるのも現実

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:03:31.41 ID:aNTWIGrPi

>>58
>>13が言う安いやつって、缶よりも紙パックが主流かと。
1リットル118円とかの。
とか言って防腐剤が入ってなきゃ、すぐ腐るからしかたないけど。

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:03:44.58 ID:V112aHPv0

カット野菜なんて売ってるから自分で野菜も切れない子供みたいな女が増えるんだよ
カット野菜は販売禁止でOK

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:04:42.81 ID:MczN8Zh70

カット野菜は産地記載しないでいいから

福島産のピカ一野菜とか

中国産の毒入り野菜とか

たっぷり入ってるんだろ？

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:05:28.01 ID:aNTWIGrPi

>>61
塩素漬けなのはホント。
カット野菜だけでなく、外食産業でもやってること。食中毒防止に。
ただ、塩素が気になるなら水道水もダメね。

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:05:34.93 ID:KXxwXh0M0

俺達はアオムシでも牛でもないから
セルロースは消化できない

もし葉っぱに栄養があれば
山で遭難しても
葉っぱで生きられるはず

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:05:42.20 ID:P5UTYEcy0

「何度も水洗いしている」　この清潔感　たまらなね

野菜の切り口から出る汁には、アク（シュウ酸）が
含まれているので、尿管結石のできやすい人は
むしろカット野菜が適しているのでは

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:05:46.15 ID:r0Kzdcr9i

野菜ジュースの件もそうだが、
栄養が溶け出している！いみないぞ！というなら
なぜその加工済み商品から栄養素を測って
そのことを証明する記事は出てこないんだ？

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:05:46.37 ID:6YxwPT5/0

スーパーの千切りキャベツ100円のやつ
産地も書いてあるし、賞味期限も二日と短い
そこまで粗悪なんだろか

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:07:02.71 ID:sWPq481G0

>>61
切り口から一向に変色しない
漂白剤にどぶ付けした野菜なんて誰も食いたかねーわな…

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:07:02.90 ID:qf+vaRaMi

昔、弁当屋でバイトしてたときキャベツの千切り任されてたことがある
ダンボールに詰められたキャベツを洗わずに包丁で半切りし、カッターに押し込んで
千切りを作る
大きなザルとボールに千切りキャベツを入れ消毒剤を入れた水に10分浸す
その後、流水で消毒剤の臭みが無くなるまで晒す
匂いは自分の鼻で確認するが消毒剤の臭みが消える頃はキャベツの風味も飛んでる
栄養素は残っていても微量、繊維質くらいしか摂れない
ちなみに盛り付けた弁当は蓋を被せる前にエタノールをスプレーし仕上げの消毒をする
ランチ用に早朝に作るから昼までにはエタノールの匂いは消える

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:07:46.52 ID:aNTWIGrPi

>>66
そういう女を量産したのは、男が妻子を不自由なく暮らせるほどかせげなくなったからだけどね。
良妻賢母を求めるなら、それなりの甲斐性ってのが必要でござる。

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:07:46.60 ID:oF2CMy8p0

>カット野菜から栄養を摂取しようとしても無理がある

そもそもそんなこと期待してないだろ
繊維質がありゃいいじゃん

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:08:28.76 ID:/yV3QspZO

>>1
レバニラ炒めと柑橘類のデザート食え。
残りのビタミンは水溶しないから残留してる。

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:08:36.00 ID:sKKlaIAY0

ってか、漬物だって売り物は当然消毒液につけてるわけで。
食中毒だせば潰れるし。

丸ごとの野菜以外買って食うなといってるに等しい話じゃね？

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:08:49.12 ID:pLpL2+O60

栄養添加カット野菜は受けるかもしれない

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:09:07.55 ID:6mTFukZV0

>>33
>てか野菜高杉

じゃあ、お前がつくって格安で売れよ
大儲けだろ糞がｗ

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:09:07.61 ID:aNTWIGrPi

>>73
そういうのが敏感な人は、水道水もやめたほうがいいよ。
水道水も塩素漬け。

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:09:14.18 ID:S0yuvrq40

>>47
あたしは肛門に長ネギ突っ込んで街をフラフラしてるから
刺さってる長ネギ抜いて食べてYO☆

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:09:28.07 ID:h3Sd1zY90

>>2
>野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと、
>そのニオイを消すために水で洗浄する

消毒は塩素だから水道の強いバージョンだし、しかもそれを
水で洗ってるなら極めて問題ないと思うんだけど。

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:09:49.32 ID:GyaDyBp40

>>4
極論馬鹿は存在自体が迷惑だから、叩かれて当然

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:12:46.95 ID:xVdWK3ATO

周りがカット野菜食ってる中自分で洗ったサラダを食べるのが楽しいんだろうが

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:13:31.98 ID:h3Sd1zY90

>>63
西友のカット野菜には産地が入ってた。
長野だから買ったけど茨城とか群馬だと微妙だな。

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:14:25.61 ID:/t1ZBgxc0

>>1-2

J-CASTがどんだけ馬鹿か、自分で証明してるような記事

＞野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと
消毒液に繰り返しつけている間に水溶性ビタミンはかなり流れてしまっているであろうに
水で数秒洗っただけならかなりのビタミンが残っているなどと見当違いの反論でごまかす

＞食物繊維（セルロース）などの水溶性ではない栄養素も残っている。
食物繊維は栄養素ではないのに、よくもこんなバカな反論をｗｗ

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:14:37.98 ID:/yV3QspZO

>>62
森鴎外かお前は。
よほど味噌汁の栄養を気を付けないと脚気になるぞ、それ。

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:15:33.69 ID:pz7BBW+60

「料理」にたずさわる人は、
有名レストランのシェフでも、コンビニ食材でこんな即席料理ができると披露して、結構現実主義なのだが、
「栄養」にたずさわる人は、「コンビニはダメ、外食もダメ、ファストフードもダメ。良いのは自炊のみ」と極論しか言わない。

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:16:08.04 ID:KfFuXlfx0

>>2
消毒液に浸したらどれくらい減るの？
水浸し5分なら70%残るって言ってるけど、パック野菜は5分以上浸してないの？
例がニンジン・キャベツの二つだけ？他の野菜は調べないの？

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:16:12.32 ID:3pDWrBv90

ホームセンターの金魚コーナーでカルキ抜き買ってきて、
それを一粒入れた水に野菜を漬ければいいんじゃね？
表面についた塩素なんて瞬殺だよ。

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:16:51.70 ID:h3htGWxeP

生野菜とちがって
野菜の甘みがないのは確かだな
だからドレッシングがばかけして食っているけど

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:17:19.94 ID:eiV148xW0

＞南さんが「カット野菜を食べない方がいい」とする理由は、野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと、
＞そのニオイを消すために水で洗浄する製造工程にある。
そんなことしないぞ

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:18:12.49 ID:h3Sd1zY90

中国じゃ農薬付けの洗剤で野菜を洗うし、欧州では洗剤で皿を洗ったら
布巾で拭き取るだけで食い物を載せるし、日本の食卓の方が安全そう。

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:18:21.81 ID:fS2GN4ZeO

うちの雑菌だらけのまな板で切るより十分まし。

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:18:39.25 ID:oEaDF6nj0

>>89
バカはもっともらしい論を唱えて、
自分に都合のいいサンプルしか拾わない。
自分が極論を言っていることに気がつかない。

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:19:14.03 ID:PDF0Td580

南原清隆かとおもた

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:19:15.77 ID:xVdWK3ATO

キャベツってピリッとした辛さがあって美味しいよね

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:19:24.25 ID:CiU5bzmh0

そんな事言い出したら収穫した瞬間からすでに
甘みも栄養素も減り続けてるだろ。
フードプロデューサなんて虚業は楽でいいな

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:19:53.03 ID:S0yuvrq40

福島の田畑で今もなお農作物が育てられているのに
流通先で福島産が皆無なのはなぜなの？

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:20:05.52 ID:GM2Q4pZ40

カット野菜、量り売りしてくれると助かるんだけど

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:21:56.47 ID:zZkbrm0yO

栄養が足りないとカッとなるから大変だな

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:22:56.19 ID:FJUpWKAu0

便利なんだけど、よくよく考えると安くはないんだよな
まぁ何食か使えちゃうので買うんだけどもｗ

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:23:22.03 ID:XcX5czhV0

裏付けが無くても過激なことを書けば著書が売れるからな。

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:24:13.77 ID:U7Wx3cq+0

>>99
魯山人の結論がそれみたいだな
結局、自分で畑までやっちゃうと

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:24:32.28 ID:vq3qEYha0

>>1
それ言ったら大抵の外食チェーンも同じだよね

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:25:10.27 ID:7d9LgOYd0

tes

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:25:50.81 ID:/yV3QspZO

>>83
塩素の殺菌力は還元剤＝化学反応のしやすさに由来するものだから変質させる可能性はある。

ネットで検索するとビタミンC、Eがヤバイとある。
でも、両方とも抗酸化剤＝還元剤だからホントか？って気もする。

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:27:52.44 ID:CstinLFY0

もともと一食分の生野菜には数字的には大した栄養がない
何と比較してんだよ

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:29:07.19 ID:S0yuvrq40

>>47
肛門に突っ込んだ長ネギより
あたしの肛門そのものが食べたいんなら
食べていいYO☆

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:29:25.36 ID:kpPW+ChD0

>>86
キャベツとかにんじんとか一品ずつ入っているのもあるね。
自分はあんま気にしないけど。

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:29:58.36 ID:nIeFKC9CP

>>1
野菜ジュースでいいじゃん。

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:30:08.25 ID:AgxUfPQxO

栄養なくても食物繊維が重要だと思う

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:30:35.44 ID:3xAPpYq1O

そもそも、旬でない野菜は栄養価が低いし、現代の野菜はビタミンなどの含有量が昔より少ないんだから、野菜は食べないほうがいいにならないか？

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:30:43.92 ID:20aK1JH20

カットしてから長時間
水にさらして洗浄するから
栄養素が流れ出てしまうってこと？

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:30:54.68 ID:Bf6hj+l70

カット野菜の起源って何処よ？

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:30:56.25 ID:lKbRmgo10

批判することで儲けるのだ

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:31:37.35 ID:ouAsjkD/0

＞あえて言えば、食物繊維くらいでしょうか

十分じゃん

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:31:58.65 ID:3DO9+IdNP

極論で目立とうとするヤツ、乙、ってことだな。

カット野菜は栄養の点では落ちるかもしれんが、それを食べれば、高カロリー
の食べ物をたくさん食べなくてもお腹いっぱいになる、ってメリットがある。
あと、味的にも、いちばん手軽な野菜料理が一品できるしな。

自炊してる人間ならわかると思うが、肉料理って簡単なんだよ。ステーキなん
て、基本フライパンで焼くだけだしな。自炊の鬼門は野菜料理。手がかかる上
に食材があまる。それで自炊に挫折して、ついつい外食にってパターンが多い。

カット野菜は、その問題をあっさりと解決してくれる。自炊派にとっては食品
分野の技術革新だよ。

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:32:05.99 ID:ZoGhmQXZ0

美味しんぼで生野菜サラダが批判されてたけど生野菜好きなんだよな
勤務先では殆どコンビニ弁当だからカップサラダを食べざるを得ない

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:33:36.29 ID:k+7qtGr80

カット野菜の工程と実験の条件が違うのは注意
５分後に８割残ってようが１０分後には半減するかもしれないし
水につけるのと塩素系殺菌剤につけるのでは違いがあるはず

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:34:12.98 ID:zEBqMxNr0

フードプロデューサーの南清貴は科学的に分析した結果を言ってるんではなくて
「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多い」という発想から言ってるだけだしな

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:34:40.31 ID:gY+TQEAs0

パプリカ：韓国産

これがありすぎて困る。買えない。

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:34:53.79 ID:gqZ9rg9TO

独り暮らしの限界だろ。不経済というか、なんとも効率の悪い暮らし方だ。
誰とも分け合わない食事なんて、ただの餌だからな。

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:35:17.71 ID:lt1eXo720

栄養が少なくなってるなら、「食べない方がいい」じゃなくて「その分たくさん食べた方がいい」なはずなのに

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:35:21.75 ID:WaVeFP7M0

水への浸漬実験ってあくまでも静水でしょ
なんども消毒水につけ、それを流水で水洗いするという条件とはまったくあわない
カット野菜の業界から否定してくれと依頼が来たんだろうがお粗末だね

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:35:56.69 ID:TqCWx5sgO

一人暮らししてた時はよく買ってたわ。
惣菜買った時とかにサラダ代わりにｗ

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:36:27.56 ID:sWPq481G0

>>119
薬にドブ漬け

自炊料理ができるかって質問は
油物を除いて何が料理できんの？って事だもんな
油を使ったものは料理と呼べない

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:36:38.72 ID:YQqy5K8U0

産地ガー君は実際自炊してないだろ。
産地記載のある物も多いよ。
偽装まで言い出せばキリがないけど

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:37:26.98 ID:Z+KIt7xK0

おまえらすぐカットなるよね

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:37:31.70 ID:xVdWK3ATO

リコピンなら野菜ジュースでも摂れる

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:37:48.44 ID:b1B3PuX80

中国産と表示しなければいけない生鮮野菜じゃ高く売れないから
カット野菜にして高く売る
その為薬漬けにする必要がある

つまり、カット野菜は薬漬けの中国産

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:37:55.20 ID:/yV3QspZO

>>89
偏食傾向の強い奴、多数の食材を扱えない奴は下手すると外食がまし。
栄養学の教授が言ってたが、カップラーメンのヤバさは保存料じゃなく偏食だとさ。
自炊で肉だけ食ってるなら、ほか弁の幕の内がまし。

ただ、スーパーの惣菜は嵩増しのため揚げ物中心なので注意。

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:37:59.35 ID:wANoD4Be0

栄養ないほうがいい。カロリー少ないから食ってるんだよ。

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:38:36.16 ID:w+w96cT10

いや、カット野菜は国産って書いてあるし
どこどこ産ってかいてあるものもあるぞ

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:39:42.16 ID:G0E8CakH0

てか１人暮らしでまるごと１個なんて買えねえよ
食うのが大変だろ、それだけで

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:39:42.78 ID:xqi8wkiS0

野菜そんなまずいか？
肉よりはるかに美味しいが

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:39:56.79 ID:M5eXZqVZ0

http://www.shokugaku.net/natural/images/photo_01.jpg
http://www.shokugaku.net/natural/
南清貴　どんな怪しげな御仁かと思ったら
顔写真沢山出してて、余程容姿に自信があるんだな
自称自然派料理上手な奥様を適当におだててちやほやされて今の地位を築いたんだろうな

この人が「カット野菜はやめなさい」と一言言おうものなら
「はぁ～い」と返事して
カット野菜がいかに悪かをご近所に受け売りで伝道するバカチュプが量産されるんだろう

139 ：(,,ﾟдﾟ)さん　頭スカスカ：2013/08/17(土) 07:40:14.94 ID:2sWGX/jM0

「栄養値」などと余計な言葉をインプットすると
ビタミン、サプリメント薬品漬けのカット野菜が
売られるぞ(ﾟДﾟ;）

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:41:04.30 ID:S0yuvrq40

早く肛門に突っ込んだ長ネギ食べてよ！

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:41:50.58 ID:P5UTYEcy0

黄緑色野菜が面倒ですよ
かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなど

包丁で切って、ゆでなくては

これが業務s(ry では、かぼちゃ 500g
98円で、解凍すれば食える w

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:42:25.23 ID:/yV3QspZO

>>134
>>1のカット野菜否定派も含め、野菜にカロリーは初めから期待してない。

つかお前は野菜＝芋か。

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:43:09.23 ID:9DmFakiFO

俺は買ってきたのそのまま食べる
喫煙やめたからちょうどいいよ

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:43:45.80 ID:wVxF7WnE0

>野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します
毒物かよ
>>134
カロリー減らすのは逆に大変だな。せいぜいミネラルとかビタミン

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:44:06.87 ID:wiB5FXFV0

こんなもん少し検索すればウソかホントかわかるだろうに。
ちなみに俺が調べた範囲だと30分浸けてもビタミンCは約3割減
非水溶性のビタミンはほとんど減らない。
それよか時間経過による減少の方が大きいんだと。

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:44:21.59 ID:/t1ZBgxc0

カット野菜＝中国からの輸入品
なのに、グラムあたりの単価はカット野菜のほうが高い

おまえら、よくこんなバッタモン食えるな
普段からチュウゴクガーチュウゴクガー言ってるから、中国に吸い寄せられちゃうんだね

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:44:39.77 ID:E0LC8zdn0

野菜に栄養なんてもとめてないよ
肛門のケアだよ

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:44:48.60 ID:20aK1JH20

大学生とか、機材を扱えそうな人が、
その手の食材に栄養素が残ってるか調べて
BLOGとかにうｐすればいいのに・・・

twitterにバイト先でのバカ写真をうｐする暇があったら、
こういうことに環境と能力を使えばいいのにねぇ・・・

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:45:22.18 ID:CKlpFjSL0

キャベツの芯ばっか

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:45:50.52 ID:CFCxXMPk0

>>138　料理人や学者かと思ったら　芸能界出身ではないか

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:46:24.42 ID:S0yuvrq40

マンコに茄子くらい突っ込みますよね？

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:47:24.80 ID:yiw7goKj0

>>1
>食物繊維（セルロース）などの水溶性ではない栄養素
植物繊維って栄養素なのか？

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:47:26.06 ID:sWPq481G0

>>148
大手食品メーカーへの就職口がなくなるし
補助金もなくなるから教授激おこで強制中止させられる

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:47:35.58 ID:ouAsjkD/0

微量栄養素ってバカにできないと思うよ
少量でもサラダ食べるとサプリメントより
はっきりと体の調子いいし

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:47:44.74 ID:RWaNimgZ0

ごぼうとにんじんをパックしたカット野菜はなにかすっぱかった

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:48:19.36 ID:xPvEqklN0

こういうものは信用できん。

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:48:47.30 ID:3NN6rPMV0

食物繊維が摂取できればいいんじゃね、野菜ジュースじゃ摂取できないし

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:50:23.97 ID:hRdbHHS8O

>>151
オレは大根だって入るぜ？

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:50:54.96 ID:M5eXZqVZ0

>>150
>>138より

南清貴　プロフィール
EPIC LLC./Atelier KIYO 代表
フードプロデューサー
国際食学協会（略称IFCA）名誉理事長

＞舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、
＞からだと食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。
＞1995年、渋谷区代々木上原にオーガニックレストランの草分け「キヨズキッチン」を開業。

一体何者なんだよ（笑)大学の栄養学や料理学校出身でもなく、舞台演出家の独学でここまでなれるって

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:51:40.98 ID:/yV3QspZO

>>148
結構面倒だからな。
脂質やタンパク質は各々丸1日はかかる。

でも、ビタミンは原子吸光法が中心だから大したことないか。

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:53:03.71 ID:yiw7goKj0

＞＞160
でも勝手に装置つかってうｐしたら別の意味でダメだろ

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:53:20.92 ID:aNTWIGrPi

>>147
その肛門ケアの源だって栄養なんだが？

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:53:33.64 ID:oEaDF6nj0

まあマクロビオティック（失笑）を一生懸命勉強したって
その世界では栄養のスペシャリストだからね

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:53:41.87 ID:Sb0pdEWd0

カゴメトマト缶ジュースを愛飲。
以前は、パックのを飲んでいたが２ｃｈで支那産と知り、カゴメに確認。
（パックは支那産トマトを日本国内で加工。）

案内嬢は、国内加工を誇っていたが、支那の毒（大地、水、空気）いりのトマト。
国産トマト、はカゴメ缶だけ。
朝、昼、晩とジュース代わりに飲んでいる。

トマトを食べれば医者知らず。

レモンを推薦した椰子いたが、胸焼けしないのだろうか？

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:53:56.90 ID:aNTWIGrPi

>>152
五大栄養素でないだけで、普通に栄養素。

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:54:48.92 ID:9nAJPk1d0

>>159
コレかな？

http://www.gakubun.net/pc/00000003/e/C300000/c/001001001/

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:55:30.80 ID:w+w96cT10

シナがぁとか言われても関東では放射能付なんだろ
関西までわざわざ群馬のキャベツ持ってくんなよ。
そっちで食えよ

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:56:31.08 ID:P5UTYEcy0

中国産というだけで忌避しても

たとえば中国産の干し椎茸を測定
したデータは複数あるが、セシウムが
検出されたのをまだ見ていない。

でも、国産(伊豆)の干し椎茸は、常に
40-60 ベクレルは検出されるんだよ

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:56:54.23 ID:aNTWIGrPi

>>167
需要があるからだろ。
貧乏人からすればセシウム添加であろうが、栄養失調よりマシってやつ。

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:58:52.11 ID:gqZ9rg9TO

トマトとかキュウリとかオクラとか、余らせずに手軽に調理できる野菜なんていくらでもあるじゃん。この時期は特に。炒めものならナスとかよ。
キャベツや白菜や大根を簡単に大量に食える手軽なレシピなんていくらでもある。
例えばキャベツなんて余ったら適当にザク切りしてポリ袋で塩とごま油で和えときゃ良いんだよ。

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 07:59:43.92 ID:5upN568L0

まーた「買ってはいけない」みたいな輩か？

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:00:03.10 ID:yiw7goKj0

カット野菜に含まれてるキャベツは妙に甘い
スイートコーンみたいな味がするのはなんでだろう

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:00:27.01 ID:aNTWIGrPi

>>170
で？
おまえはご自由にそうやればいいだけ
で終わる話。

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:05.01 ID:strJm7Ir0

栄養バカが多いなｗ
近年はむしろ栄養取り過ぎな方が問題なのにｗ

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:10.85 ID:T5DChq8V0

数字出して比較しろ、印象だけで物書くな
説得力皆無だ

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:11.82 ID:yd1ucQ8u0

セルロースを栄養素って言ってるけど、セルロースは腸でほとんど分解吸収されない
つまり、ウンコの源、さらに多糖類だから分解されても糖として吸収されるだけ

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:31.04 ID:zEBqMxNr0

>>164
直接トマト買えよ　そっちの方が栄養あるよ

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:47.66 ID:S0yuvrq40

アホか。細胞壁とか浸透圧とか知ってれば
切り口の細胞からしか流出しないことは分かる。

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:01:56.21 ID:EWETRNxS0

野菜加工した食品（漬物とか）は殆ど中国産なのは間違いないけど
それは日持ちするようになり
輸入で時間がかかっても大丈夫になった食品だから

漬物でも日の短い浅漬などは国産使ってるのが多い
というか地元野菜とか十分安いから
不揃いな野菜も更に安くなるから、これを使ってやるとかなりのもの

で、カット野菜は日持ちしないし、不揃いでも切ってごまかせるから、
国産の場合が多いな

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:02:21.79 ID:kQrBcoru0

http://www.mag2.com/images/MagazineGallery/0001125485g-001.jpg
過激なことを書いて消費者を煽って講演会とか本で儲ける詐欺師か。

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:03:11.64 ID:aNTWIGrPi

>>174
取りすぎてる栄養もあるが、不足してる栄養もあるがな。
前者の代表例は脂肪で、後者が食物繊維やカルシウム。

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:03:55.70 ID:Hd+X+GJ+0

農家的にはどっちもバカw
ちなみに、カット野菜も栄養素解析で、そんなに極端に減ってないし。
つーか、フードプロデューサーの料理の仕方の方が栄養素堕ちるわwww

一番確実に栄養取りたいなら、収穫の時間と食べる時間気を付けて丸かじりだ。
トウモロコシなんて、夜明け直前の太陽が出る前の朝摘みを数時間以内に食え
ありえんほどの甘さだぞ！！

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:04:23.39 ID:yd1ucQ8u0

カット野菜は日持ちしないから国産？
切らずに丸のまま輸入して国内でカットすればいいんじゃないの？

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:04:53.18 ID:gqZ9rg9TO

乾燥野菜とか色々あるのにな。
カット野菜とか常食しちゃう奴がいるとしたら、もう考えたり工夫したりするのも面倒くさくなってんだろ。

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:05:11.30 ID:Hs96Fr950

あほか

表面積が何百倍とかになるってか？

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:05:46.73 ID:/yV3QspZO

>>153
もう10年以上前だけど、農学・水産学の食品系学科と栄養学科(医療系栄養学は不可)
限定の採用試験って結構あったな。

行先は工場、品質管理部、開発部限定で、工場は将来の工場長候補。

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:06:07.11 ID:yZu1Ior70

カット野菜が栄養価下がるのは仕方ない

一人だと余るんだよね

だからカット野菜にしちゃう

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:06:22.53 ID:ckrbFRqB0

野菜なんかどうでもいい
食物繊維よりもっと腸にきくサプリメントを富士フィルムから買って飲んでる

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:06:38.91 ID:yiw7goKj0

>>182
>トウモロコシなんて、夜明け直前の太陽が出る前の朝摘みを数時間以内に食え

都心のサラリーマンに無茶いうな

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:07:15.00 ID:EWETRNxS0

>>183
日本で加工したら、その分人件費がかかるじゃろボケー！
中国産のメリット半減じゃい

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:07:20.07 ID:hMtzv/gH0

カット野菜が駄目なら畑に行って地面に生えてる奴を丸ごと食うしかないな

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:07:31.93 ID:gqZ9rg9TO

>>182
実家のトウモロコシがうまかったので、茹で方にコツがあるの？やっぱ水から？と聞いたら
日の出前に収穫するの、という答えが返ってきたな。

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:07:55.88 ID:8Mgq8RU+0

こればっかりだったらヤバそう

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:18.54 ID:YiPLI6Ha0

食べない方がいい？
野菜食べないよりはマシなんじゃねえの？

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:18.47 ID:aNTWIGrPi

>>189
栄養がーってうるさいバカに対しての皮肉でしょ。
栄養価が下がっても、食べないよりはマシってやつ。

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:21.91 ID:1Qdfx/3Y0

水菜とか買ってきて、ワイルドにねじ切ってﾓｯｼｬﾓｯｼｬ食べてるほうがマシ
包丁(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:28.53 ID:LPWG6ABa0

痛み易いから、買ったらすぐ食えよ～　夏場は特に

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:37.71 ID:/yV3QspZO

>>178
カット野菜の中でも、キャベツの千切りの場合は切り口多いから影響は大きい。

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:49.07 ID:DGc3E+ru0

栄養価じゃなくて薬品漬け同然なのが問題だよ？

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:08:54.51 ID:C87jiwfn0

フードプロデューサーとやらが記者や読者には何の知識もないだろうとたかをくくってたら，
記者の調査で話引っ繰り返されるのが斬新だな。

>>4
この手の人の不安につけ込んで商売する輩は徹底的に叩いた方がいい。

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:09:28.22 ID:aNTWIGrPi

>>193
と思うなら、水道水もやめたほうがいい。
どっちも塩素漬けだよ。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:09:44.49 ID:9nAJPk1d0

>>170
一人暮らしだけどキャベツとかネギははざっくり切ってタッパーに入れてるお
食べる時に其の都度取り出して千切りとかにしてる（付け合せとか薬味に利用）
殆ど余らん（一週間に一度食料調達）足りない分はトマトジュースと青汁で補給だ
>>51
良い事聞いた。本当だな？ビタミンCは欠かさず摂ってんだが（DHC）

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:09:52.21 ID:yiw7goKj0

>>1のプロデューサーは過激にあおってる詐欺師なのは同意だけど
消毒液でじゃぶじゃぶ洗うってのは気になるな。。
でもやってんだろーなー実際

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:09:58.19 ID:+4oFG7PW0

ちゃんと検証すればいいのに。

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:10:28.85 ID:6+3p8aENP

>>1　2

そのフードプロデューサーが、同じ野菜を半分に切ってカットしたものとしないものを
化学分析に出して、結果を元に論ずれば良いだけの事。
水溶性の栄養価ぐらいなら分析センターで3万も出せばやってもらえる。

印税に相当する権威を与えるのにそれをやらないのは要するにそういう事。
アホかバカかと。

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:11:47.33 ID:yd1ucQ8u0

>>190
じゃあ、国産品を日本で加工したらもっとメリットないね、アホおっさん

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:12:00.22 ID:911n8HKn0

野菜ジュースを毎日飲んでるおいらに隙は無かった d(^_^o)

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:12:01.89 ID:VLP6YaTu0

>>135
こういうやつがだまされるんだよなぁ・・
野菜の産地は関係ない。加工した場所が日本なら立派な「国産」
魚や肉も一緒
焼いたり調理したりしたのが日本なら、シナで取れた魚だろうが肉だろうが、立派な日本の「国産」

だから、いろいろ言われてる外食も純粋な法律的には「国産」なんだ
知らなかっただろ？ｗ

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:13:56.13 ID:9nAJPk1d0

>>177
教えて君で申し訳無いんだが、トマトジュースって一本でトマト八個分とか表示されてるけど
それよりも本物のトマト一個買った方が良いのかな

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:14:35.61 ID:Hd+X+GJ+0

>>189
都心近くでも結構農家いるぞw

>>192
農家じゃ常識。
夜の間に甘さが上がって光合成で甘さが落ちる。
だから夜明け前が最高に甘いし、収穫後も自然に甘さが落ちる。

ちなみにトマトは枯れそうなほど水を与えてない畑のトマトをおすすめ。
雑味が無くなって超甘い。
桃太郎トマトとかの品種じゃなくて、普通のトマトでもそうなる。
水を与えると、大きくなるけど雑味も吸うのよね・・・

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:16:07.71 ID:aNTWIGrPi

>>208
>>135は、原料の産地を指してるのだと思う。
カット野菜には、たいてい
「キャベツ(長野、茨城)、紫キャベツ(北海道)、ニンジン(千葉)」
のようなことが書かれてる。
もちろん、書いてないのもあるが。

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:16:09.59 ID:hQthfXbd0

薬品で洗ってるの？

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:17:27.89 ID:Hd+X+GJ+0

>>195
ぶっちゃけ料理の仕方次第なんよ、栄養素なんて。
「フードプロデューサー」とやらのやるこった料理なんて、栄養破壊そのもの。
カット野菜の方が圧倒的にマシなレベルw

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:17:30.84 ID:3UyAb2qm0

>>1
栄養価云々の前に、衛生面とか安全面はどうなん？

外国の野菜が混ざってんじゃないの？

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:17:36.25 ID:aNTWIGrPi

>>209
どっちが栄養価が高いかより、どっちが続けやすいかが大事。
一番大事なのは、続けることだから。

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:17:49.14 ID:6+3p8aENP

>>203
消毒液でじゃぶじゃぶってのも印象操作だよ。

次亜塩素酸ナトリウムとか含めて食品加工会社では普通に使ってる。
消毒って言うと毒があるように聞こえるけど要するに殺菌ね。

何もかけずに菌がまったくつかずって事は無いし密封状態の菌の繁殖
考えると当然の処置。つか、利便性や安全性を否定するほど金に余裕が
あるんだろ、この記者は。。。
読者を煽って騙して稼げるから。

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:18:36.26 ID:Nju+FW2f0

売られてるカット野菜の成分調べてから記事にしろや、アホか

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:18:36.85 ID:ncwwa/u1O

仮にそうだとしても食べるのは構わんだろ？
少なくともカップ麺よりはマシと思うよ

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:18:49.73 ID:aNTWIGrPi

>>212
塩素だよ。
サヨク連中はよく「カビキラー」って表現するけど、
要するに水道水の消毒に使うやつと同じ。

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:18:53.50 ID:Hs96Fr950

>>200
（管理）栄養士どころか、協会認定資格のフードスペシャリストですらない辺りが笑止だよな

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:19:18.39 ID:Jo5ZqahN0

今更だけどj-castニュースっていつも信憑性の低い適当でやっつけ仕事な記事
多くね？

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:19:40.61 ID:7RXxvGMvO

カット野菜すごい薬臭いし味がする｡具合悪くなってから食べてない

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:19:59.49 ID:Hd+X+GJ+0

>>215
「フードプロデューサ」とやらは、自分がプロデュースしなきゃ食えんからなw
そら手軽な食品叩くわw

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:20:39.66 ID:3UyAb2qm0

カット野菜って見たことあるけど、確かに食べても食べなくても栄養的に大差ない感じがする。
千切りキャベツに色の付いた野菜が彩り程度に入っている。

リスクを犯してまで食べる必要は感じないね。

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:20:50.19 ID:gqZ9rg9TO

キャベツなんて余ったら、くたくたに煮込んでスープにしとけばいいのに。
余り野菜なんて塩もみして適当に即席漬けにしときゃいいのに。

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:21:03.00 ID:1CM0ySdhP

カット野菜でも中国産はやめとけよ
セブンイレブンなんかは国産使ってるから安心だ

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:21:05.52 ID:KWn+y2JT0

>>216
なるほど。
それでマックのハンバーガー同様、一週間常温放置でも腐らないんですね？
わかります。

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:21:17.50 ID:LSp9sr4u0

カット野菜食べて充実野菜を飲めばそれでいいだけの話

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:21:47.28 ID:YrKDdRMT0

狂気の食欲
http://or2.mobi/data/img/39916.jpg

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:21:57.03 ID:vO0EglRY0

冷凍野菜とカット野菜で比べるほうが消費者に有益な比較ではないだろうか

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:22:05.18 ID:VLP6YaTu0

>>212
酸化防止剤入れないと、直ぐ変色するし、ぱっさぱさになるんだよ

>>182
とうもろこしは、収穫後低温で保管するか茹ででもしない限り、３時間で７割甘みが落ちちゃう食い物だからな

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:22:14.47 ID:qmfSYBE30

　　　　＿_＿__　　　　　━┓
　　　／　―　　＼　　 ┏┛
　　／ノ　　( ●)　　＼　・　　 >>1 この人も実際に研究所？で栄養価を調べて記事にすればいいのに？
.　｜ ( ●) 　 ⌒）　　　|　　　
.　｜　　（__ノ￣　　　 /
.　｜　　　　　　 /
　　＼＿　　　 ⊂ヽ∩＼
　　　　/´　　　 (,＿＼.＼
.　　　|　　/　　　　　＼＿ﾉ

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:22:44.49 ID:74+0mz/t0

> 　女子栄養大学出版部の「調理のためのベーシックデータ第4版」（松本仲子監修）によると、5分間水でさらしたときの
> ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、
>2日後でも89％であるとしている。

　という調査があるのに、

> 「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、
>ほとんど何も残っていません。あえて言えば、食物繊維くらいでしょうか」と指摘。

と言い切るのは、何だかな。　殺菌剤液とは何なのか、危険性はどの程度かも、明記してほしいものだ。

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:22:50.99 ID:Hd+X+GJ+0

>>227
日本でやったら腐るぞw

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:23:26.74 ID:b72t9OID0

丸ごとで買っても使い尽くすのに時間が掛かれば結果は同じだろｗ

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:24:09.64 ID:Sb0pdEWd0

>>177
生トマトも食べる。
洗って、ヘタを取って、丸齧り。
風味があって美味しい。

その生トマトと比べて缶入りは利便性がある。
　・１缶に三個分のトマトが凝縮。
　・いつでも、どこでも飲める。

他のメーカーもカゴメに追随して「国内生産、国内加工〕して欲しい。

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:24:15.67 ID:6+3p8aENP

>>208
食品も最終加工地を表示で「国産」？JAS規格ではそうなってないようだが。

外食では野菜の原産地表示は義務化はされてないけど、最近は表示してるだろ？
混合野菜の場合の比率50％以下とか、一番多いもの以外は表示しなくても法律違反ではないけど、
加工地では無くて「原産地」表記義務のある野菜に関しては違う気がするが。どうなんだ？？

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:24:32.38 ID:I0QZDkBN0

外食や弁当は問題にならないのか？

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:24:34.02 ID:wvXUgPeMO

包丁(鉄)やプロセッサーを使えばビタミンは破壊されます。それは丸ごと買って家で調理しても同じこと。余らせて腐るくらいなら食べきりサイズもいいんではないかなようは野菜を食べる事だよ

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:24:42.86 ID:up0k9tv60

>>203
野菜を洗剤で洗うのは大量調理している所では普通の事だぞ

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:25:00.27 ID:9nAJPk1d0

>>215
納得した。このままトマトジュースにする。トマト高いもんな
野菜じゃ無いけど、お酒飲む人はしじみのお味噌汁とかスープはオススメだ
原産地はもういいやw

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:25:38.86 ID:Hd+X+GJ+0

>>236
トマトジュースはゼリーの部分入ってないよ。
結構重要な栄養素です

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:26:04.06 ID:kXEq0UDQ0

カットキャベツは重宝するわｗｗｗ
あんなもん、自分で作ったらメンドクサイし色々片づけるの大変

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:27:08.08 ID:1aWwVfpE0

まあこんな心配がしてられるほど、
まだまだ日本は豊かに過ぎる、という証左だわな。

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:27:34.64 ID:6+3p8aENP

>>227
その嘘って既に散々検証して叩かれたじゃん。1000日ぐらい放置画像上がってただろ？
ってか、本当に1週間放置して問題ないかやってみた？簡単だろ？
俺は食い忘れてた夏場のマックのハンバーガーが翌日に大惨事になってたわ。

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:27:36.57 ID:HqH8PDcZ0

>>222
うちの工場でも次亜塩素酸ナトリウムと界面活性剤使ってるからね
俺は絶対食わないわ

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:27:46.44 ID:S0yuvrq40

「悪貨が良貨を駆逐する」じゃないけど大げさに表現する本のほうが売れるんだよね。

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:27:48.51 ID:qZii2QBq0

野菜もどきの味しかしないけどな
こんなものを毎日食べていたら心が寂しくなるわ

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:28:24.28 ID:Hs96Fr950

>>243
イエス様も仰っている
「人はカットキャベツのみで生くるに非ず（大意）」

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:28:48.96 ID:LPWG6ABa0

いやカット野菜も、袋のままで２、３日冷蔵庫にいれてただけで（未開封）
腐りかけの異臭がすっからｗ　冷蔵庫の中って、無菌じゃねーから
ドアの開け閉めで温度が上がるからさ。未加熱＆表面水まみれなんて
雑菌たちの温床よ～

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:29:07.47 ID:VGnuFATfO

>>233
殺菌剤液ってのはいわゆるキッチンハイター、漂白剤だよ
かなり稀釈して使ってはいるけどね

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:29:47.31 ID:JWgwXAsA0

>>216
＞次亜塩素酸ナトリウムとか含めて食品加工会社では普通に使ってる。
家では使ったことないよ、どんな薬なの？
口に入れても平気なの？
体内で蓄積しないの？
分解はするの？

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:30:18.65 ID:Hd+X+GJ+0

>>247
酸素水やらニガリやらが売れちゃう国だからな。
今は鯖缶か・・・

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:30:47.38 ID:hQthfXbd0

次亜塩素酸ナトリウムはノロウイルス用？

255 ：環境破壊ちゃんφ ★：2013/08/17(土) 08:31:38.62 ID:???0

>>210
それ前NHKで見た＞枯れた地でトメトつくると甘くなる
でもそれやると2回ぐらいしかその土地使えなくなっちゃうとか言ってた
土全部いれかえるしかないとか
大変だな
　†
( ﾟ∋ﾟ)　お百姓さんはえらい。（なんで百姓が差別用語なんだ？？？）

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:32:00.52 ID:ya4rMlzP0

季節による栄養価の変化を加味して考えれば、
切断～洗浄～包装販売までの流れで栄養価が1/2に成っても食うべきと思うけどね。
食べない選択肢は一切の栄養価の摂取を否定する行為だし。

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:32:59.67 ID:lPt/rj1Q0

＞かもしれない。

ニッポン人が好んでよく使う
言い逃れ、責任回避の定番用語

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:34:26.29 ID:1tDurA0+0

単身者がいろいろ丸のまま買って腐らせるよりはマシだろな

塩素殺菌しようが洗剤で洗っていようが
残留量はごくわずかであるからどうって事は無い
家庭でスポンジに洗剤直につけて洗ったりしてるよりはるかに安全

259 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 08:34:36.58 ID:JnkwaNOU0

ワイもベランダでギリギリの環境でトマト作ったけど
病気にやられた上にダニがびっしりついてヒィィってなたわｑｑｑｑｑ

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:35:02.68 ID:Hd+X+GJ+0

>>252
水道水にも入ってるぞw
メチャメチャ濃くしたのがプール。
あの塩素の匂いの正体で「毒」なんかじゃねーよっとw
大量に酸と混ぜるとヤバいが、食品やプールに使うレベルじゃなんともなんねーよｗ
俺、こーゆう似非科学って大っ嫌い。

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:36:12.58 ID:eCFVH29a0

切り口の色がなんで何日も変わらないのか考えりゃ・・・超便利そうなのにその液剤のCMなんてみたことあるか？

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:36:13.02 ID:SEkKWB440

いまどき、殺菌なら電解水使ってるんじゃ無いの？

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:36:32.04 ID:HVUAJ2xo0

仕事帰りだと、包丁入れる程度の加工も面倒臭いからな

264 ：環境破壊ちゃんφ ★：2013/08/17(土) 08:36:40.24 ID:???0

>>259
ダニ？アブラムシじゃなくて？
　　†
(´・ω・｀)　そういやみきしで一番最初に書いた日記が
　　　　　　せっかく育てたパセリを毛虫やアブラムシが食い散らかして激おこしたとかいうのだったような

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:36:42.29 ID:9u88JhGAP

>>1
慌てたことを書く前にまずよく咀嚼して食べろ。反芻はそれからだ。

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:37:03.91 ID:3JBgNJni0

>>11
栄養価が０じゃなくてマイナスか！
怖いくらいに体に悪そうだ。

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:37:22.33 ID:y9+I6Kk90

トンカツ屋のようなキャベツの千切り作れなかったから
いままでカット野菜買ってたが
でかいスライサーを買ったら家で簡単に作れるようになって面白くて生キャベツで作りまくってる

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:37:54.84 ID:Hd+X+GJ+0

>>255
連作やったら、どんな野菜でも同じだよ。
だから、同じ畑でいろんなもの作る。
余った物やツルとかは燃やしたりして肥料にする。

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:00.13 ID:Hs96Fr950

>>259
根本にスライスニンニクを置く、ﾏｼﾞｵﾇﾇﾒ

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:01.49 ID:aB5s/NfV0

どうしてカット野菜の栄養を実際に計測してから記事書かないの？

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:20.33 ID:ckrbFRqB0

カット野菜にケチつけてどういう方向にもっていきたいのか知らんが
おれら単身者は冷蔵庫すら持ってねーから意味ないぞ

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:22.30 ID:EWETRNxS0

>>206
国内栽培国内加工なら、輸入より輸送費を減らせるから安く抑えられるんじゃね

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:28.53 ID:lPt/rj1Q0

そのカット野菜を買ってきて、なぜ調査をしないんだ？
金が掛かるから本で済ませて「かもしれない」を連呼とは
なさけない

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:29.56 ID:1aWwVfpE0

>>255
割と古い時代に、特定身分を指す言葉になったからじゃね？
凄い大雑把にいうと、地域支配者の制御下にあった民全般。

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:30.40 ID:S0yuvrq40

自宅の包丁やまな板がどれだけ清潔か考えて見ろ。

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:38:53.69 ID:sQlEI0jl0

栄養価云々を言うんなら野菜を生食が最強だよ
野菜ぶつ切りにおろした大根で味も付く、調味料は要らん

元々人間は生で食う様に人体が作られてるんだ
熱通すとか邪道

277 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 08:38:59.58 ID:JnkwaNOU0

>>264
白いダニでっせ。

ミキシなつかしいｑｑｑｑｑ

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:39:20.21 ID:ewk5sfr90

つーか、結局記者が肝心のカット野菜を商品別に栄養素残存量を検査していないわけで
栄養価残っているか否かに関わらずその時点で無意味（てっか只のメーカー擁護と邪推される）

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:39:29.46 ID:yxyJlEMg0

野菜ジュース売ってるカゴメや伊藤園に朗報だな。

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:40:14.86 ID:3sBe8xGu0

中国産のカットたけのこはいいの？

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:40:31.59 ID:Hd+X+GJ+0

>>259
ぶっちゃけ、そーいった虫の方が病原菌持ってる。
今の日本の農薬程度なら使った方が人体に安全。

農業だって日進月歩してるんだぜ

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:40:32.75 ID:k+7qtGr80

あ、カット野菜売ろうとする記事か
今気がついた、ごめんよ笑って
カット野菜を買う人が、栄養価や安全性を正確に知りたがるはずないもんね
自分もカップ麺を買う時は、考えないようにして買ってるわ

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:40:58.08 ID:g8ivOcHd0

化学薬品安全厨ってほんとうに臭うな

284 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 08:40:59.82 ID:JnkwaNOU0

>>269
もう少し早く教えてくれれば
今頃ホクホク顔でトマト食ってたで。

ダニは水で簡単に溺れ死ぬるので霧吹きで水死させた。
どの道病気でダメだったけど。実も出来たけど
食べたらオシッコ臭かったｗ

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:41:30.90 ID:AcOJk1bF0

aNTWIGrPi

「食べないよりマシ」「それが無理なら水道水も無理」ばっかりやなｗ

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:41:59.86 ID:P4U5V+rV0

うーん、二人や単身だとキャベツ半個でも腐らせてしまう。カット野菜は使いたくないがしようがない。

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:42:39.81 ID:Hd+X+GJ+0

>>272
責任と企画とか面倒すぎて、自宅や周囲向けの野菜しか作らん農家多いよ

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:43:33.56 ID:kUAnFTUE0

割高だけど、手軽に一食づつ野菜が取れるから
カット野菜食べるお

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:44:40.44 ID:SHzdG7sd0

まあカット野菜の栄養ほぼゼロなんて実際は
お前らみたいのが釣られて流行ったデマなんだろうけどな

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:46:28.37 ID:k1f9M3GgO

カット野菜は栄養云々より
ガサだけはって実際の量が少なそうだから買わない
(´･ω･｀)

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:46:30.03 ID:Hd+X+GJ+0

>>285
実際そーなんだから仕方ない。
農家だって、オメーらに安全で旨いもの食わせたくて必死なんだぞ。

逆に似非科学に騙されるような連中が、農家のやる気無くして
出荷を辞める農家が増えてるんだよ！！

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:47:50.13 ID:1tDurA0+0

葉もの野菜は虫の大好物だ
キャベツなんてな
農薬使わないのを買って割ってみると
アブラムシとかナメクジぎっしりだったりするわけだが

それじゃやっぱ文句言う奴多いんだから
結局農薬ぶちまくしかないんだよな

現代人の衛生感覚を満たすには薬品使うしかないんだよね
百姓したことも見た事も無い都会民なんて馬鹿者だよ

293 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 08:48:11.68 ID:JnkwaNOU0

カットキノコなら良く買うけど。
石突切るのめんどくさいし。
ホクトのキノコは無駄にする部分が多くて嫌ｑｑｑｑｑ

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:48:37.30 ID:amFikuh10

ランチの時は、豚の餌だと割り切って、コンビニとかで、カット野菜と弁当ですますことが多いね。

家ではあんな不味いもの食べないな。
夕食は豚の餌じゃないんだと思ってる。

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:50:03.64 ID:y9+I6Kk90

>>292
なめくじで文句言う人いるのかな。
都会のスーパーで雨の日に外売りキャベツ買ったら数匹なめくじ出て来て驚いたが
文句言うとは思いつかなかった。百姓はしたことないけど自分が田舎出身だからか。なめくじ嫌い

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:50:10.54 ID:sQlEI0jl0

大根1/2とかキャベツ1/4とかは良く買うな
一人暮らしだと、丸々一個は全部使い切らない

家でホイコーローとか作る時だけ買ってるわ
栄養価とか考えてねーよ、ホイコーローにキャベツが必要だから買うんだ

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:50:29.66 ID:Hd+X+GJ+0

>>292
本気で無農薬で作ったキャベツの凄まじさをみせてやりたい。
あんなのを食いたいんなら、いつでも作ってやるよw
無農薬野菜なんて馬鹿でもつくれる。

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:50:43.15 ID:QUVHD3Vb0

エリア51ではあたりまえ

299 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 08:50:59.37 ID:JnkwaNOU0

嫁の実家で義母が庭で野菜作ってるけど
何でか知らんが、どの野菜も味が濃くて驚く。
ブロッコリーなんかケールかと思う程
濃い味がして味付け無しで食べられたｑｑｑｑｑ

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:51:50.48 ID:xI38cg1Ai

アトピーで野菜切るとかぶれるから重宝してたのに…残念( ´△｀)

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:53:03.64 ID:y9+I6Kk90

>>294
弁当持ってったら？おにぎりでいいじゃん菜っ葉で包んで。

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:53:05.23 ID:9nAJPk1d0

>>286
キャベツは半分でも四分の一でも買ってきたその日に適当にザク切りしてタッパーに。
ネギも同じ感じで。使う度に取り出して千切りにしたり茹でたり、お好きにどうぞって感じだ

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:53:59.68 ID:b93dJrchO

便利だからなあ我が家の野菜炒めがシャキシャキしたのもこれのおかげ

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:54:29.57 ID:QhT0umyK0

カット野菜は家で切るのが面倒臭い人が買ってるんだよ
野菜買う時に一々栄養価気にしてられっか
食って満足すればそれでOKなんだよ

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:54:29.67 ID:TWXLF89M0

http://ameblo.jp/dragunovasvd/entry-11593220830.html

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:55:05.55 ID:7lAwUqHn0

叱る検査機関にて検査してから記事にしろよ想像ならだれでもかけるぞ

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:55:28.14 ID:aNTWIGrPi

>>285
だから、危ないと思ってるなら買わなきゃいいじゃんって言ってるんだが？
それ以上でもそれ以下でもない話。

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:55:36.92 ID:q/W1cVWeO

野菜って元々そんなに栄養価高くないよ　野菜からとりたいのはビタミンや微栄養素だけれどサプリメント飲んだ方が確実。

野菜も食べてサプリメントもとるくらいがいいでしょ。　野菜だけではそんなにとれない。
サプリメントだけでだと高価なカリウムとかは野菜からとりやすいし。

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:55:56.42 ID:4XGutFmYO

コンビニサラダ高いよな
繊維もの食べたくて良く買うが

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:56:39.37 ID:y9+I6Kk90

>>286
コールスローみたいに切ってから湯をぶっかければかなり嵩が減って沢山食べられるぞ。
しゃぶしゃぶ用のごまだれかポン酢使うと旨い。

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:56:48.07 ID:XqFHuU8Q0

カット野菜も最近流行りの「ビタミンが増える冷蔵庫」に入れて
おけばまた元に戻るんじゃね？

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:57:27.98 ID:XL7+3NVF0

>>308
その通り。
栄養素の摂取目的で野菜摂ってる奴とかマジでアホだと思うわ。
そんなにビタミン摂りたけりゃサプリ飲んだ方が絶対にいい。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:57:38.53 ID:zzeSIdqy0

これ、切り口が変色しないように添加物使ってるだろ。絶対買わない。

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:57:41.76 ID:Sb0pdEWd0

>>242

トマトのゼリー部　？

ググッたら
・種子の周りの部分。
・野菜の消費量の一位がトマト。
・がん予防の効果。有無の意見が拮抗。

月曜日にでも、カゴメにゼリーを絞れと電凸。

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:57:43.29 ID:zuaH6P3i0

フードプロデューサーって
俺の嫁もカーチャンもそうだな
お前らのカーチャンもそうだな

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:58:15.81 ID:qMG0UUt/0

栄養云々よりあんなクソ高いの良く買えるよなー
金持ちが羨ましいわ

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:58:20.21 ID:Jo5ZqahN0

>>309
小皿ぐらいの量で300円とかするよね。
サラリーマンは意外とバンバン買ってるけど。
主婦が見たら失禁すると思うｗ

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:58:38.16 ID:0pJAuvwX0

もともとキュウリに栄養なんてねえ！

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:58:39.79 ID:Hd+X+GJ+0

野菜丸ごと売ってもオメーら食わないからなぁ・・・
こーゆう売り方だっているんだよ。

この時期のキュウリなんて冷やして丸ごとカジると、ほんのり甘くて旨いんだぞ。

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 08:59:40.44 ID:k22aAadb0

近所のスーパーにもある
国産の産地が明記されているけど、不自然に白く感じて買ったことないな

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:00:47.25 ID:Hd+X+GJ+0

>>314
調理が難しいから無理。
種の除去の際に、一緒に取っちゃう

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:01:17.43 ID:E7PlU7LaP

そもそも健康に気を使うなら調理の手間を惜しむなよｗ
使いきれないとか切ったりするのが面倒とかいう奴が健康に気を使ってとか言うんじゃねえっての

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:02:14.49 ID:ABKM/J5TO

そもそも、夏キャベツは不味いから食わない。

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:03:31.16 ID:X/YJA0ij0

この手の「買ってはいけない」系のはまず疑わんとな。
書いてる奴は大抵アンポンタンだから。

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:03:31.30 ID:eTnLzrHC0

栄養価が落ちるってほぼビタミンCの話だろ？
サプリやジュースで幾らでも補充可能やん。
栄養価の問題より漂白されてる事のが問題だろ。

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:04:33.78 ID:jxPvt1zF0

1にも書いてあるけどカット野菜は添加物だらけの消毒液のプールに2～3回つかるよ
だから切られてるのに切り口も変色せずに綺麗で新鮮安全に見える
正直おれは食えないし子どもには絶対に食べさせない

あっもちろん使われる添加物は日本の規格に入ってる物だから死ぬことはないと思うけど
その規格もマウス実験でこれだけ与えて死んだから人間ならこれぐらい大丈夫だろって言うあいまいなもの
誰にも添加物をどれだけ取ったら死ぬかなんて分からない

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:04:51.88 ID:/XR3Z7Y00

>>4
本屋に行けば健康オカルトみたいな本がわんさかあって戦慄するぞ
ああいう完全に間違った洗脳や教唆はある程度規制したほうがいいと思う

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:04:52.58 ID:Dr2lz5wpO

>>308 >>312
サプリ飲んでも体が吸収できるかどうかは別問題なんだよ

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:05:27.32 ID:OOGjFatc0

水洗いしたら栄養ほとんど流れるとか
これいったい何のステマ？

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:06:22.58 ID:K85+9EyuP

まあ鮮魚とかも、食中毒を出してはいけないから強い消毒液を使っているからな。
カット野菜が気になるんだったら、魚も丸ごと一匹買って家で捌くんだな。
それくらいやってこそ、食品安全というものだからな。

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:06:47.67 ID:I6RMY2BF0

店頭に並ぶまでに行われる過程が
搬入→異物混入確認→熱湯消毒→カット→攪拌(ここでも熱が入る)→分量分け→ライン作業(ここでも異物確認)
順番違う部分あるかもしれんが概ねこんなの
これで繊維質以外にビタミンその他が残ってるかどうか考えてくれ

あとサプリは明記してる成分を含有してるってだけであって、効果のほどは明記できないんだよな
ライフスタイルは人それぞれだし、一定期間自分の体で試すのが一番だな

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:07:26.04 ID:VpICYnQM0

>>2
でも、その残存率は水に漬けたままじゃないだろ？
ビタミン類の多くは水溶性なんだぜ？

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:08:02.29 ID:e8aK3U/i0

うちの親父農業を始めた。毎週大型段ボール箱で野菜が届く。おかげさまで快調快腸…でもちょっと多すぎるかもっっ処理が大変っ

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:08:16.12 ID:XMfXd3Ip0

え？
科学的検証もなしに、騒いでるの？？

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:08:23.73 ID:JvJyo3hCP

野菜サラダを切って作るのがめんどくさい俺は、キャベツピーラーをアマゾンで買ってきて
食べるときに人参とキャベツの千切りを作ってるこれはメチャクチャ便利

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:08:31.41 ID:GGblg6pwP

>>6
福岡だけど、俺が買うところは産地は書いてあるな
殆ど熊本やら大分の九州産

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:08:34.19 ID:Hd+X+GJ+0

>>326
じゃあ、オメー魚も肉も食えんなw
特に肉w

ほんっと無知って・・・・・ｗ

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:09:01.03 ID:8RKaHRrC0

カット野菜工場で働いたことある人いますか？
しんどいですか？

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:09:06.84 ID:+B3rlpTk0

丸ごとの新撰な野菜は、それ自体が細菌を抑える物質を出すんで、食中毒
になりにくい。カット野菜はもうそういった機能が破壊されてるから、汚染
に弱い。カット野菜は便利なんで、これからも普及していくんだろうが、
食中毒との兼ね合いで、増えたり減ったりだろう。サプリは文字どおり補助食品
で、サプリのみとって過剰摂取で健康被害を被ってる人が多い。

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:09:23.88 ID:y9+I6Kk90

>>330
魚屋で買うか、スーパーで捌いてもらうんじゃダメなの？

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:09:51.27 ID:VpICYnQM0

>>331
サプリは効果が明記できないのは仕方がない。
効果が明記できるのは「薬」だけだからな。

サプリに効果を書くと薬事法違反になるお

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:10:04.94 ID:Hs96Fr950

>>321
つまり「つぶつぶ入りトマジュー」の余地ありってことだな

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:10:09.69 ID:ijiox7G20

ある程度の殺菌工程は必要だから仕方が無いな
カイワレのO-157とか忘れちゃいけない
要は殺菌の程度の問題であって、個別の商品について具体的に調査した数値を挙げて議論するならともかく、
十把一絡げでダメだと言う何たらプロデューサーは単に本を売りたいだけの糞野郎だ

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:11:09.48 ID:Hd+X+GJ+0

>>331
そこまで日本の安全基準が嫌いなら、韓国製品食えよ。

あそこは「放射線消毒」が許可されたから、従来手段の消毒がおなざりに・・・ｗ

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:11:33.44 ID:SMfKRtkg0

どこもカット後の残存栄養素を表示しない理由が知りたい

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:11:45.94 ID:gQsslr2l0

食べないよりましだろ。

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:11:57.75 ID:UTGwF4bQO

>>338
もしかして人が手でカットしてると思ってます？
キャベツの千切りなんか人力で作ってたら死人が出ますよ？

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:12:04.45 ID:I6RMY2BF0

とりあえず生協とかは南朝鮮産のパプリカ扱うのやめろと
並べてるだけでも周囲の食品が汚染されてそうで気持悪いんだよ

特にC●●P
カット野菜多種の袋詰めにひっそり忍ばせてんじゃねぇ

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:12:31.60 ID:Hs96Fr950

>>340
「ガッテン流　魚のさばきかた」でググると幸せになれる
衛生とか栄養価とかは抜きにして、さばきたては明らかに美味い

350 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/17(土) 09:12:58.21 ID:JnkwaNOU0

毒食品食ってる中国人を見習え。
毒耐性が尋常じゃないだろｑｑｑｑｑ

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:13:00.96 ID:jxPvt1zF0

>>337
今カット野菜の話してんだろ？ID真っ赤にして熱心に書き込んでるけど

おれは前にカット野菜の工場にも各段に作業効率上がるぞって添加物を売ってた人間だ

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:13:17.37 ID:Hd+X+GJ+0

>>340
そもそも、漁船の時点で・・・w

>>342
種やゼリー嫌いな人多いし、腐食しやすいから無理でしょ

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:13:55.36 ID:SQsny45j0

>>345
それにはまず八百屋行ってまるのキャベツに栄養素書いてあるか見てきてくださいよ

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:14:05.49 ID:k+7qtGr80

塩素系で殺菌て、どんなんだろう
キッチンハイターしか思いつかないｗｗ
あれで除菌してるとこにカットした野菜が入って
一緒に洗ったから大丈夫でしょって食べるのを想像したらシュール

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:14:48.82 ID:nhVuaUiN0

食ったという気分と野菜だなという食感と食物繊維しか期待してないから別にいい
カット野菜がなかったらトマトときゅうり以外に野菜食わないで１年が終わる

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:15:24.24 ID:sS8c9DQP0

栄養価はともかく朝鮮産パプリカとか入ってるし無理

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:15:39.03 ID:UTGwF4bQO

イマドキ野菜の殺菌漂白なんてやってるとこあるのかね
昔は松屋のサラダとか漂白剤使ってたけど

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:16:22.00 ID:SMfKRtkg0

>>353
加工前の栄養素ならいくらでも調べることできるじゃん
加工後にどれだけ残るかがこのスレの論旨でしょ？

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:17:02.33 ID:TNe5E3a40

>>348

伏字になってないｗｗｗｗｗ

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:17:04.28 ID:Hd+X+GJ+0

>>351
うちは農家だよ。
それで？

ほんっと必至やねw

>>354
塩素まみれのプールの中で泳いで何の問題も無いんですが・・・w
君、日本の体育の授業受けたこと無いの？

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:17:23.33 ID:iFGYzkAUO

つかお前らもやしっ子アレルギー世代が
あまりに貧弱、貧弱ゥゥ！杉だから
馬鹿みたいに必要以上に消毒しないとならないんだろうが

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:17:40.52 ID:VpICYnQM0

>>353
だよな。そもそも野菜の栄養素なんて産地や日照時間などでもバラつくから
表記するのは難しいよな。（毎回調べてたら、価格上昇するだけだもんな）

ブランド野菜なんかで、通常のものより明らかに栄養価が高い場合は
表記して売ってるけど、その分、価格も高い。

363 ：○：2013/08/17(土) 09:18:05.41 ID:JSmlOliN0

>>200

　普通は記者が適当な事を書いて、ネット辺りで突っ込みを食らうパターンだからな。

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:18:06.00 ID:8RKaHRrC0

>>351
カット野菜工場のラインの人はしんどそうにしてた？

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:18:15.21 ID:wvXUgPeMO

残留塩素とか添加物とか言ってたら何も食えない。外食、惣菜はもちろんスーパーの野菜、肉、ハムだって。気になるなら自分で畑作って育てるしかないな

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:18:17.64 ID:/+e5dd9/0

食べきれずに捨てるよりはましだと思うう

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:18:19.63 ID:LneP/fBF0

普通に食べる

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:18:41.25 ID:B1vmHgkvO

>>4
カット野菜市場はボロ儲けできるし利益がある
それに異論を唱えたから
向こうに遠回しに反論されてるし
彼は消されるかもね。仕事いいのもう来ないよ

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:19:01.63 ID:y9+I6Kk90

>>349
調べた…「血管」が苦手なんだよな、イカみたいに赤くないのは捌けるんだが。

余談だけど一時アンキモが好きで好きで
あるとき自分で作れば安く沢山食べられると生ｷﾓ買って来て作ってみたんだけど
なんか生臭くてマズいのしか出来なかった　諦めた

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:19:13.52 ID:SQsny45j0

>>358
そんな気になるならまるのままかじりつきなさい！

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:19:29.56 ID:p4oWyyu40

フードプロデューサーって、何ですか？w

フード・アナリストやフード・プランナーとかも、あるんすか？w
　　　

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:19:29.47 ID:Jo5ZqahN0

>>364
たまに指切断してもってかれるよ

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:20:03.44 ID:KWBZMfRn0

そもそもカット野菜になってるのは
基本レタスとかキャベツぐらいだろ

そんなの採っても大して変わらん
消毒液漬けなら食わないほうがマシかもな
そもそも食う意味が大してない

便通良くしたきゃ油モンも採らなきゃだめだし

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:20:08.01 ID:9czkbJ+g0

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あぁ～ん！あぁ～ん！　大韓民国の男性に抱かれた～い♪
あぁ～ん！あぁ～ん！　たくましい韓国男性に　たっぷり甘えたいわぁ～♪

はぁ～ン♪はぁ～ン♪　もう我慢できない！　めちゃくちゃにしてェ♪
あぁ～ん！あぁ～ん！　思いっきり　もてあそんでぇ～♪

後ろから太いのでグイグイ突いてぇ～♪　逝く逝くぅ～アハァ～ン♪
好き好き大好き韓国様♪　わしを韓国様の慰安夫にしてぇ～ん♪　

　　　　　〃〃∩ 　_,　,_
　あん！　 ⊂⌒（　`Д´）　／)　　　　あぁ～ん！
　〃∩　_,　,_ ｀ヽ_つ ⊂ノミ(　⌒ヽつ　　　　　　　　吸って吸って！
⊂⌒（　｀Д´）　　　　　 ⊂（　,∀、）つ. ∩　_,　,_　　ビーチクも！
　｀ヽ._つ⊂ノ　　　　　　　　　´ ｀　 ⊂⌒（　｀Д´）
　　　／) 　　　　　　　　　　　　　　／)゛｀ヽ.つ⊂ノ
　ミ(　⌒ヽつ〃　　 ∩　_,　,_　ミ(　⌒ヽつ　　　　あんっ！
⊂（　,∀、）つ. ⊂⌒（　｀Д´）⊂（　,∀、）つ
　　　´ ｀　　｀ヽ._つ⊂ノ　　　　　　　　　　　ぅ～ぅ～！

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:20:16.33 ID:GpXdxihp0

むしろ殺菌がいいんじゃねーか
切ってあって冷蔵庫いれとけば残業後午前様でも2ー3日食える
夏に独身用冷えない冷蔵庫に入れてたら次の日はドロドロだもん

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:20:40.32 ID:Hs96Fr950

>>369
それこそ血管の処理がキモだからね、アンキモ

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:20:52.98 ID:VpICYnQM0

>>360
お前は、プールの濃い塩素を飲んでるのか？
野菜は食べるんだよな？
肌に貼り付けるわけじゃないぞw

そもそも、水道水の残中塩素濃度は基準値が存在してるぜ？
それは何故か？
濃すぎると人体に悪影響があり、薄すぎると殺菌効果がないからだ。

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:22:40.23 ID:bo/q3lml0

まあ現代人はゴミ食ってゴミみたいに働いてりゃいいんだから
べつにいいんじゃね

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:23:06.95 ID:8RKaHRrC0

>>372
指くらいならいいですが、しんどいかどうかがアンキモです

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:23:20.38 ID:VpICYnQM0

>>365
その畑にまく肥料も化学肥料はNGだし、農薬も使えない…

有機肥料かつ無農薬は害虫や病気との闘いになるので
素人にはほぼ不可能ですよ。

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:23:38.60 ID:y9+I6Kk90

>>376
ｷﾓの血管処理を嫌々してたときなんか動いたような気がして飛び跳ねたことある
寄生虫かと思ったけどその後動かなくなったから違ったみたい…
蛇も苦手だし細長いのがだめなんだな　でも穴子は好き

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:23:45.56 ID:rrvgZ0in0

食べないより、食べた方が栄養取れるだろうに。

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:24:27.81 ID:Hd+X+GJ+0

>>377
泳ぐって事は、一定量確実に摂取するんだよw
「飲む」だけじゃなく、全身浸してな。

で、君の言うように基準はあるが、それは塩素だけかい？w
醤油だって500cc飲むと肝臓壊すぞw

基準の中でなら問題のない行為を、そこまで「不安」をふりまいて何が楽しい？

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:25:15.64 ID:ZI1JiUHI0

カット野菜は不衛生の場合があることはある

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:26:06.48 ID:VpICYnQM0

>>383
で、だれが不安を振りまいてるんだ？
100回読んでからレスしろよw

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:26:41.01 ID:k1f9M3GgO

受粉さえ出来れば無農薬でも簡単なのがカボチャ
(´･ω･｀)

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:27:24.42 ID:L4zCZuoJO

カット野菜買うような人が栄養価気にするのかな？
安いからとか一人じゃ食べ切れないから買うだけでしょ

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:27:49.72 ID:9PsVlOlA0

生野菜は不衛生の場合がある
次亜塩素酸に漬けたほうが安全
食中毒は人類にとって依然として大きなリスク

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:28:13.75 ID:KWBZMfRn0

>>383
好き好んで塩素を摂取する人間がいるとは思わないけど、、、

そもそも醤油は塩分濃度が高いからダメなんじゃねーの？

お前の言う通りなら発がん性物質も問題ないが

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:28:32.46 ID:Hd+X+GJ+0

>>285
あ、ごめん、他の人と勘違い。
口調が荒く批判めいてたことをお詫びします。

農家的には、無知な批判には思うところが有るのですよ

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:29:43.01 ID:6fMfj6O80

＞そんなこともないのかもしれない。
＞というほどではないのかもしれない。

えらく弱気だなｗ
適当に本から引用するんじゃなくて、栄養分析するくらいのことしろよ

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:30:39.12 ID:myx+7KrO0

>>390
農家さん、いつも美味しい野菜をありがとう。
頑張ってください。

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:30:46.90 ID:f8o3499E0

野菜は洗ったら栄養価落ちるのは常識だろ？
見た目や食感を求めるんだったらいいけど、
野菜不足の解消にはならないよ。

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:30:53.92 ID:gqZ9rg9TO

独り暮らしの頃も、仕事から帰宅して冷水を手に流しながら野菜を切るのって好きだったな。
１日の中で、ほとんど一番てぐらい好きな時間だったような気がするわ。

395 ：○：2013/08/17(土) 09:31:12.55 ID:JSmlOliN0

　栄養素不足が不安なら、ビタミン・ミネラルの錠剤も一緒に飲んでおけば良い。
　あるいは一日一個、トマトを丸かじりとか。
　で、時間がある時にはちゃんと野菜を調理する。
　その程度で十分だろ。

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:31:40.76 ID:i4v6uMZtP

ゴタクはいいから、実際に計ってから言えと

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:31:41.19 ID:3pDWrBv90

>>383
食品消毒に使われる次亜塩素酸水の濃度も基準値が存在するんじゃね？

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:31:42.00 ID:zSkeZdNXP

なんでも黙って食えばええやんか
贅沢ぬかすな底辺のくせに

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:31:54.75 ID:Hd+X+GJ+0

>>389
水道水にも含まれてますよ。
それこそ、日本の水道事業が始まった頃から。
アメリカなんかフッ素入れてるし。

要は安全基準内かどうか。
>>1 みたいに明確な数字も出さずオカルティックに扇動する連中には思うところがあるのです。

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:33:09.90 ID:y9+I6Kk90

>>398
貧すれば鈍すになれってことですね

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:33:29.24 ID:Sb0pdEWd0

>>352

＞種やゼリー嫌いが多い。
触感、味覚はカゴメが決める、くらいの勢いで製造販売してもらいたい。
栄養を大事にするカゴメ、って事で高感度UP。

漁船で思い出したが、サバ缶やニシン缶は骨ごと入っている。
だれも、骨嫌いだといってない。

腐食、云々は缶詰だからカゴメなら克服できそう。

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:34:46.19 ID:OIf8rsSJ0

(都内に住むのが夢だったが)やっと葛西

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:34:59.37 ID:W1Q0bLAn0

カット野菜の販売には無理があると言う事かな。
切断時の歯の消毒には限界があるので、野菜そのものを薬品で滅菌する訳だろ。

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:35:53.40 ID:UuA7t3+/0

横着でものぐさな女が、半端野菜をカットして付加価値分をたんまり
上乗せした価格で購入してくれるから、ありがたいな

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:36:36.06 ID:VpICYnQM0

>>395
野菜ジュースでいいんじゃないかな？
添加物はどうか知らないが、少なくとも栄養成分表は表記してあるよ？
（あれが正しいなら、こんな記事も見つけたし…）

http://www.asyura2.com/07/health13/msg/394.html

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:36:41.87 ID:SHzdG7sd0

まあ水道水は水道水で水道管が半端じゃなく汚いけどな
ウンコに触れた水を飲んでるようなもんだ

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:37:02.32 ID:oj2UX+4c0

>南清貴

こんなクソインチキ野郎の言うこと信じるなよｗ

「人間は食品を燃やしてなんかいないから、食品を燃やして測るカロリー(熱量)は全く意味が無い」
「クエン酸と果糖を同時に取ると体に悪い」
「カット野菜を水で洗うと、食物繊維以外の栄養はほとんど流れ出る」

とか言ってるんだぜｗ

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:37:56.85 ID:Fh/YMqJQ0

「カット野菜なんか栄養ないから食べないほうがいい」
と言いながら、ジャンクフードばかり食べるよりはマシだと思う
「ベストではないけどマシ」

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:39:13.10 ID:y9+I6Kk90

>>401
こういう時こそスイーツな人たち向けに
オシャレでヘルシー不思議な食感のトマトゼリーとか言って
適当なイケメン使って売ればいい

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:39:28.98 ID:fLBKyI/gP

カット野菜も利用すればいいと思うけど、さらに畑でつぶしてしまうような
白菜とかをどんどんフリーズドライして販売してほしい。
儲からないんだろうけど、もっと有用性を広く啓蒙できればもっと売れると
思う。スープつくるときとか本当に便利。手軽に摂れるしカロリー少ないし。
なんでもっと売らないんだろうと思う。生野菜がうれないからかw

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:39:30.30 ID:Hd+X+GJ+0

>>406
田舎には消防用水管と上水道を同じ水道使うケースが多いんだけど
稀にある火事の時に、水道を高圧で流すんだけど、
その時が水道管掃除の状態になる。

半日ほど、水が濁りっぱなし・・・ｗ

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:39:58.72 ID:mmcKxHEo0

栄養価だけで食品を評価するなら不要なものが大半だよね
カロリーメイトとウイダーで生きていけよ

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:41:07.33 ID:CJJtebPF0

似たような話で「昔は布オムツだったから人は情緒豊かで優しかった」
「紙オムツが普及してから日本人は情緒不安定で攻撃的になった云々」

結論から言えば、たいして変わらんし便利な方を使った方がマシ

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:41:53.59 ID:Hd+X+GJ+0

>>410
乾燥野菜は売れないんだよ・・・
水分多いのは失敗するし、手間暇の割に誰も買わない。
乾燥ゴーヤはお茶にすると旨いんだよ。

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:43:25.68 ID:p4oWyyu40

>>407
南？
南、、、
南、、、、、

なんだ、向こうの島の人かなwww

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:44:02.71 ID:y9+I6Kk90

朝倉南

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:44:05.79 ID:AaRMp8djO

・食べきれない量を購入し、捨ててしまう。
・捨てるのは勿体ないのでそもそも買わない→野菜を食べない

よりはマシじゃねーの。
ベストではないけどベターってやつで。

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:46:00.06 ID:IUJ4pH2Z0

南清貴って健康食のレストランやってた、それなりに有名な人じゃなかった？
本読んだことあるな、たしか。

>>64
カット野菜屋なんてあるのかｗ
あまりにもピンポイントすぎて経営成り立つとは思えんｗ

でも俺もカット野菜はわりに買う。
最近コンビニでも見かけることに気づいた。
なるほど需要は増えてるんだな。

マルチビタミン・マルチミネラルのサプリメントも飲んでるから、
食材のナマの栄養素の量にそこまでこだわらないが、
問題はやっぱり漂白やらなんやらの添加物だろうな。

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:46:25.47 ID:5oi9PWxR0

一人なので、でかいのを丸ごと買うと、必ず腐らせるし、
腐らせるのは、まじで罪悪と思っちまう。冷蔵庫も汚れるし。

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:47:23.17 ID:gqZ9rg9TO

カット野菜を買う人って、冷蔵庫も貧弱そうだもんな。

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:47:52.87 ID:Ucpvom7NO

カット野菜でさえ栄養価が落ちるって事はサラダくらい細かくしちゃうと栄養が全くなくなる。

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:47:57.14 ID:hFI+sPr10

200円くらいのカット野菜サラダ買ったら
5人分くらいあって困ったわｗ

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:48:26.44 ID:J8e3aP6d0

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:49:05.91 ID:y9+I6Kk90

自分でスライサー使ってキャベツシュコシュコすると
パックのキャベツ千切りがどれほどちょびっとの量か思い知る

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:49:36.54 ID:hEmkSL0/0

消毒液って次亜塩素酸ナトリウムだろ水道水にも入ってるし
気にし始めたらキリが無い

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:49:40.75 ID:iaJ3B8s5O

モンローウォーク

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:50:03.80 ID:d19zcK0IO

>>410
乾燥コストが結構バカにならず、まったく採算があわない。

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:50:19.15 ID:IUJ4pH2Z0

>>72
生野菜を細かくカットしたら、
そのぶん鮮度の落ちも早いだろうから仕方ないような？

ところで産地がどこかわからん！ってよく聞くけど、
野菜って、根菜はともかく葉物はほとんど国産じゃないの？

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:50:41.12 ID:NOAr/Z7i0

生鮮野菜市場からの刺客がステマしてるようにしか見えないんだが

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:51:11.69 ID:FGBoFr8a0

じゃあカット野菜食ってると栄養不足で死ぬんだな？
実験してみるわ。

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:52:47.08 ID:6fMfj6O80

切るのが面倒なときはベビーリーフ買ってる

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:53:02.62 ID:YXm3nkEo0

野菜は１箇所でも痛むと廃棄
だがカット野菜なら傷んだところを切り取れば売れる
スーパーから出るクズ野菜をひきとってチョンが
カットして売り出したのが最初
儲かるとわかって我も我も

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:53:59.16 ID:P5UTYEcy0

>>430
震災以来2年間、野菜は中国冷凍野菜
だけで生活したけど、カゼもひかなかったよ

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:54:45.76 ID:y9+I6Kk90

野菜、切るのは好きだけど、洗って水気を飛ばす・拭くのがめんどくさい。

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:54:52.18 ID:ooZ4Awve0

ただ目立ちたいだけで、一般常識とは逆のことをいう学者や文化人っているよね。
極論をいう識者は、俺は信用しない。
まともな学者は極論を言わず、「○％落ちる」とか数字で表現する。

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:55:41.79 ID:FGBoFr8a0

食っても食っても太らないって最強じゃね？

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:55:51.47 ID:pkEX97AF0

>>11
ドレイン

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:56:12.19 ID:IUJ4pH2Z0

>>80
葉モノ野菜は高付加価値なんで、儲かるとかなんとかｗ

>>87
えっ、食物繊維って最初はともかくあとから栄養素に加えられてなかった？
でもたしかに栄養素っていうのとはちょっと違うか・・・。

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:57:08.65 ID:JOfk/Lxg0

そもそも漂白されてるんだろ？
半年くらい前に千切りキャベツ食ったが一口で吐いた
あれを普通に食える奴は頭沸いてる

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:58:39.32 ID:wwOmnDQR0

キャベツは1個丸ごと買って外側から1枚ずつ剥がして使うのが一番長持ちする
剥がしにくい時は下の芯の周りに切り込みいれて芯側から剥がす

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:58:47.06 ID:pmyHBREV0

カット野菜は栄養が抜けてるから使わねーよ！

とかいいつつ、オニオンスライスを水でさらして辛味を抜くんですね。

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 09:59:09.52 ID:678zLaTq0

スーパーで売ってる野菜って普通に産地偽造してるの？

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:00:07.86 ID:Sb0pdEWd0

>>432

食べる順番ダイエットでカット野菜を買い始めた。
カット野菜の中に、（韓国）があったので二パックを廃棄処分。
この損は、買うときに見逃した自分が悪い。

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:00:10.02 ID:ZFjA6VSN0

>>442
加工品は表示義務がないんじゃね

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:00:15.62 ID:7shnpoGL0

>>4
その通りです。

馬鹿の南を、徹底的に叩く必要があるということです。

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:02:01.21 ID:qoBwXc8A0

野菜サプリのほうがいいのかしらん（´・ω・｀）

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:02:31.67 ID:k74YbjGj0

少量でも手軽に使えるというカット野菜の利点を無視して
ネガティブなイメージばかり押し付けて、カット野菜に頼らない方法などの記載も無し
数字に関してもネットで適当に拾ってきたような記事で、最後まで読んで損した。

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:03:11.39 ID:553LDTSH0

>>6
道の駅とかで買わないかぎりスーパーで表記された産地なんて当てにならないでしょ

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:03:26.44 ID:5oi9PWxR0

そこのおねいさん、このキャベツ、シェアしません？
とスーパーで言ってみる。

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:03:42.04 ID:k65qAcqd0

>>433
死ぬときは
何食っても死ぬからな

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:03:52.73 ID:HT6bv1jm0

栄養をとるという意味では期待薄いが
食べたいなら食べりゃいいやん

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:04:27.04 ID:IUJ4pH2Z0

>>142
＞つかお前は野菜＝芋か。

ﾜﾛﾀｗ

>>208
畜肉は、国産飼料で育ってないと国産にならないとか聞いた。
その一方で、海外で生まれ育ったものを輸入して、
しばらく日本で飼育してその期間が長くなれば国産扱いとも聞いたな。

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:06:27.01 ID:p4oWyyu40

そもそも、１日の野菜摂取量の目安（推奨？）は、約４００ｇだっけ？

仮に１００ｇのカット野菜で取ろうとすれば４袋分だ。
それを３食に分けて、４袋分を食うってかなり大変そうだけどなw

カット野菜を使わないのは個人の選択で構わないが、その量をカバーする事自体、なかなか出来んよ。
　　

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:07:44.03 ID:Sq+87NXA0

食物繊維は大事だぞ
カット野菜に残る消毒がどの程度有害かは知らんが

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:07:49.35 ID:EYU4P19IO

食ったら死ぬの？
こわい

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:08:09.55 ID:2l11Lpcj0

ありゃ残飯だよ

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:08:34.88 ID:srWEX5on0

まー―――――――――健康に良いって食べても！！
１００歳も２００歳も生きられないーーーーーーーーーーーーー！！

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:09:48.85 ID:zhPjgMrj0

酵素は別として、繊維やビタミンの補給だけなら、
サプリメントの方が安いし、カンタンだし、なにより安全で良い。

～100％野菜ジュースとかって、煮沸したものを冷凍して、
出荷する分だけ、また水を加えて戻して作るんだとか。
どうりでビタミン関係の栄養表示が無い訳だ。

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:10:14.74 ID:LiPSrFzT0

>447
まるで２chユーザーの一部の２ch脳どもそのものだな
「あらゆる物事に対してまず否定から入る」
「肯定・賛美を認めない」

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:10:34.52 ID:v+2+ku7G0

消毒液とあとシャキシャキ感を出す添加物が入ってるな

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:11:13.15 ID:53U2g776O

自分の場合、野菜は食物繊維目的で食べてる
オゾン洗浄のカット野菜は期限５日過ぎでも余裕、レタスは切り口ピンク色になるが雑巾臭がなかなか来ないからいい
自分基準だと千切りキャベツなら150g100円が目安で殆どこれ、コールスローは同値段で量が少なく割高
一度に一袋だから常に数個は冷蔵庫にストックし胃薬変わりに食うこともある

栄養価の意味なら数値的に安定しない野菜からより、サプリを食後に飲めばいい
家庭で食べる直前に調理するにしても、生のまま皮も種も丸ごと食べる人以外栄養価を意識する必要がない

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:11:47.34 ID:C6PFRoYv0

カットねぎはつい買ってしまうな
薬味にしか使わないのに切るの面倒くさいからな

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:13:14.31 ID:idKR0M440

栄養がどうこういうより、鮮度保持剤とか使ってないか？

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:13:42.85 ID:EQM+CfAFO

カット野菜は産地表示がないからな。福島周辺のものではないかと疑ってしまうんだよね。きちんと表示すればもっと伸びる分野だと思う。

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:14:22.45 ID:YcxmJVQb0

>>4
もう叩いた。

カットの後に洗浄工程はない。
スティックなどの場合は浸ける場合もあるが、クエン酸などで、体に悪い殺菌剤ではない。
言ってることが出鱈目もいいとこ。

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:14:25.28 ID:k65qAcqd0

要は加工品だから
防腐剤、添加物は当たり前
それが嫌ならふつうの買えってこと

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:14:36.33 ID:XqFHuU8Q0

ホロコーストはなかったとかアポロ月面着陸はなかったとかいう人もいるぐらいだから、
そろそろヒロシマ・ナガサキに原爆投下はなかったとか言い出す人が出てきても
驚かない自信がある。

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:14:49.13 ID:4s146EHJ0

南原清隆

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:15:16.33 ID:0fIB+ExwO

>>464
産地書いてある商品もあるよ

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:15:39.00 ID:pEOhsVwd0

つま先立てて海へ
モンロー・ウォークしていく

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:15:59.66 ID:VKougf/20

カット野菜は確かにまずい
まともな味覚を持っていたらあんなものは食えない

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:16:10.83 ID:UTGwF4bQO

野菜に栄養求めてるやつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

肉食えよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

馬鹿じゃねえねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:17:29.12 ID:53U2g776O

カット野菜って、値段高い時期や大きいからって半分以下に切った白菜、南瓜、大根とかのことか
ちとスレチっぽかったようだ

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:17:54.16 ID:8KND7qEgP

セルロースって栄養素だったの？ｗ

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:20:17.33 ID:zTorSRSu0

＞ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、
＞キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合の
＞ビタミンC残存率は、2日後でも89％であるとしている。

人参で価値があるのは、カロテン。
ビタミンＣは適度に回数を分けて少量接種が基本だから
ビタミンＣが足りてるから、というごまかしはおかしい。
加熱しても劣化しないジャガイモのビタミンＣもあるし。

大半の栄養素、カット野菜、この２つの語句だけで記事にしてる。
こういうあやしいニュースには釣られないことだ。

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:20:23.55 ID:jTjOP+txP

JTが本格的なアップを始める前に謝った方がいいと思うぞ

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:20:46.00 ID:5mcWwUpN0

>>357
あるんじゃない？
それは体に悪いとかやってないところがノロとか出して大騒ぎ…

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:21:26.94 ID:f5NNK6W6O

これ、薬漬けのファミレス用のカット野菜なんかと同じ工場で作ってるよね。
弟がこのカット野菜の配送の仕事してたわ

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:21:47.30 ID:zkSoVzKdO

カットしてやった
今では反省している

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:22:03.15 ID:idKR0M440

>>473
千切りにしてあるキャベツや、炒め物用ミックスとかって切ったにんじんともやしとキャベツがパックになってるやつではないかと。

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:22:05.34 ID:HfjUU5ea0

キャベツの千切りができない女は、生きる資格がない。

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:22:11.85 ID:TWCWLWvT0

栄養価が落ちてるだけで、まったく栄養がないわけじゃなかろうに。
千切りキャベツなんか塩素でバサバサな時あるけど、
野菜をまったく食わないよりかマシ。

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:23:26.79 ID:FkiDIYUmO

カット野菜に頼るときは食物繊維が第一の目的だもん
肉類を食べるのに食物繊維０だと腸に悪い
屁も臭くなるし大腸ガンが怖いからな

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:23:50.71 ID:yk0r4GBt0

手抜き主婦の味方だからなぁ
そんなん否定されたら叩かれるわ

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:24:26.67 ID:3kfre/SCP

マヨネーズかけたらなんでもおいしい

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:25:14.99 ID:LO2ThFKrO

しかし１日野菜３５０グラムとるなんて
結構無理ゲーだよな

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:25:21.79 ID:zEHtaK7P0

>>482
○と×の２択で物事を判断する人なんだろうね。
栄養価が落ちる→「落ちる」は「無くなる」と一緒　みたいな。

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:25:35.57 ID:oj2UX+4c0

>>475
あやしさで言ったら、ネタ元の「じつは体に悪い19の食習慣」の方がよっぽど上だろｗ

成分分析もせずに単なる印象だけで
"食物繊維以外の栄養はほとんどが水に流れ出てしまう"
とか断言してるトンデモ本だぞｗ

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:26:04.10 ID:+8FSu0cY0

南清貴とやらって独学で勉強しただけの自称フードプロデューサーで、
管理栄養士どころか栄養士の資格ももってないっぽいな
カット野菜の栄養成分分析してから出直せやーｗ　という感じだな

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:26:20.75 ID:EpLxb9fWT

フードプロデューサー(笑)

野菜ソムリエとか料理評論家とか
資格もへったくれもない詐欺師だろ

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:26:27.66 ID:SGJhemz60

どんなものでもほどほどが肝心
長期的には噛まなさすぎることで体調不良を起こすことすらあるし
ドカ食いしないぶんにはカット野菜でもいいから
よく噛んで食べような

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:26:29.74 ID:CEfIDebVO

水溶性なら野菜ジュースとカット野菜で相殺できるんじゃね

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:27:19.70 ID:66ZpYJwt0

栄養価が落ちるのはともかく、食べない方がいいという意味がわからん。

>>487
栄養価がゼロなら、それこそダイエット食として最高なんだけどな。

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:27:32.37 ID:wkZudbY50

　

確実に言えるのは、焼き肉を食うときの

肉・野菜・野菜・野菜

は、何らの意味もないということ。

野菜食わなくても一切影響はない。

そもそも野菜3はどこから出てきた数字をもとに言っているのか不明だ。

　

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:27:47.40 ID:0S/KEnPMP

中国産だから栄養以前の問題だろw

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:28:51.30 ID:FT1TcNX80

野菜は加工すればするほど栄養価がなくなるのは常識
だから原形すらとどめていない野菜ジュースには栄養価がない

だからっつって食べないほうがいいってほど極論する奴は
無農薬の畑から直接取って洗わず食べないとダメ
土から離れたり洗ったりしてる間に栄養価は下がってくからな
洗わないと虫がついてる？立派なタンパク源だろ

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:29:02.23 ID:IvGTvL9a0

>>475
カロテンって水には溶けないからな
水に付けて云々の時には普通出さないよ

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:29:42.55 ID:f5NNK6W6O

栄養分が落ちるんじゃなくて
薬漬けで体に悪そうな成分が含まれるのが問題なんじゃないの？

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:30:28.85 ID:gfq8NN+JO

廃棄野菜をごまかしてるんだろカット野菜って

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:30:40.58 ID:HCBRvK3D0

とりあえず正確に産地表示してあればええだけなんやけどな

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:31:54.01 ID:X0V5GGq6P

カット野菜に入ってる野菜、全部ホールで買ったら余りまくるだろwww何種類入ってると思ってるんだ？

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:32:12.28 ID:HfjUU5ea0

>>486
日本人は平均１日250gを摂ってるんだぜ？
野菜嫌いのバカは0gだろうから、そういうのを混ぜても平均250gってことは、
かなりの人間が350gの要求を満たしているんだよ。

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:32:21.33 ID:zEHtaK7P0

>>494
野菜を間に挟むのには大きな理由がある。
野菜をチョコチョコ食って食物繊維を摂ることで、満腹感を得やすくしてるんだよ。
食べ過ぎを防ぐ効果がある。
野菜３の数字には糞ほども意味は無いが、野菜は大事なのです。

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:32:28.77 ID:C0AB3DLd0

>>487
>>2で食べない方がいいという理由書いてるだろ
真偽は兎も角こいつなりの理由は言ってるのに2択で～（ｷﾘｯは恥ずかしい

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:33:16.31 ID:WRM23bgMi

Kitty guy晒し記事だな

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:33:26.08 ID:XeOEkzXI0

カット野菜は薬品漬けだし

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:35:35.19 ID:FqwX672z0

スーパーにある鍋物セットの中の野菜は確かに美味しくないな

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:35:38.53 ID:gFCBuJSwT

ほえ～

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:38:05.54 ID:5AXuQdCf0

普通の野菜を食べた方がいいなら判るが
食べない方がいいはおかしくね

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:39:20.35 ID:WIQVy4iF0

病は気からっていうし
こういう意見を見て同意するなら食わない
いやいや全然okって思うなら食えば良い
それが健康的

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:39:59.33 ID:7yVdrd7q0

>>164

カゴメ、ケチャップなどのトマト調味料を中国で生産・製造へ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1376644251/

カゴメはもうすぐ出荷されるストレートトマトジュース
国内生産農家限定のしか買わない

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:40:23.31 ID:DsDHVSrw0

栄養はサプリで取るから細かい事は気にしないw
もう10年来のサプリ依存だ。
健康だし、同年代より明らかに見た目が若い。
サプリ万歳。

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:40:29.40 ID:ZJU7f+2r0

生野菜のはずなのに長く放置されてても野菜の色が変わらないのは怖いです

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:40:40.57 ID:7OaDgC8G0

>>6
最近のカット野菜は全て袋の表面に書かれてる。
キャベツ　○○
レタス　○○
にんじん　○○
キュウリ　○○
とかね。

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:40:54.27 ID:eq4fpjSEP

カット野菜なんて食う奴がバカ。
作ってる工場でバイトしている俺が言うｗ

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:42:18.82 ID:I5siwTnS0

カット野菜を洗う水がきちんと衛生管理されているならいいけどね
大抵はたまり水で濁った汚い水だよ
薬入れているから菌はいないだろうけど

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:42:46.43 ID:LO2ThFKrO

>>515
詳しく

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:44:10.62 ID:WIQVy4iF0

>>515
ツイッターに現場写真upして炎上してくれ

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:44:27.22 ID:G2bOURFK0

食物繊維のため

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:45:10.79 ID:MDeSeB6G0

栄養欲しかったらサプリ飲むわな

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:45:26.98 ID:OXNz/DOM0

料理人の言うことって理屈の部分は当てにならないんだよな。
経験に基づくことに、ちゃんと考えてないいい加減な理屈を付けて広めちゃう奴がごまんといるから。
味についてはまだ経験の要素があるからいいけど、栄養面はさらに先入観だけのデタラメが溢れてる。

まああとは、料理は手間暇かけたものが至上でそれ以外は悪、みたいな宗教が台所にあるんだろうな。
背景に、主婦が、子供にはレトルトやスナック菓子、パックの総菜の方が好きと言われてしまって、
自分の料理は「手間暇かけた」「だから健康にいい」という無理筋で武装してそれら仮想敵を低く見なさないと
寄る辺もない状況があるんじゃないかと思う。

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:45:41.53 ID:feJi/Efc0

漂白剤、防腐剤バリバリなんだけどね。

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:46:54.14 ID:fBCHcmRwP

ウチではクズ野菜と呼んでいます。

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:47:03.26 ID:dkTU43fF0

>>28
酸化しないようにビタミンCとかかけてるからじゃね

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:47:31.90 ID:qgqdtC2Z0

>>465
そうなのか
騙されるところだった

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:47:35.40 ID:7jN7v4MHO

>>513
韓国産パプリカが嫌で遠くのスーパーでオランダ産パプリカを買って半分使ったの。
で二週間くらい忘れてて、そういえばと冷蔵庫を覗いてみたら綺麗なまんまで驚いた。
韓国産もオランダ産も一体なに入れてんだか。

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:48:06.09 ID:N2BPcu+Q0

野菜は近くの農家から買うか、知り合いの
農家に送ってもらう
カットだろうが何だろうが、スーパーとかの
産地表示なんぞアテにならん

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:50:38.56 ID:RNGpjjCe0

カット野菜は、関東産の野菜が盛りだくさんなんだろ？

美味しそうだねｗ

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:50:57.56 ID:oj2UX+4c0

>>521
そもそも、南清貴って料理人でも栄養士でもない

資格無しの単なる元舞台演出家だぞｗ

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:52:25.87 ID:4zbDAI5R0

カット野菜は栄養よりも大量の消毒液に漬け込むほうが問題だろ
野菜じゃなくて消毒液食ってるようなもんだからなー

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:53:57.50 ID:HkRhiiO9O

つかスーパーのカット野菜や惣菜やサラダ類て
商品の売れ残りだろ？
まぁそれでもいいんだけど

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:55:19.25 ID:LrwXg0Ru0

※100
意外とスーパーで普通に売ってたりするよ。
安くもないのでもちろん買わないけどｗ

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:55:41.72 ID:5lK8pBxu0

そもそも野菜はステマ

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:57:51.60 ID:oj2UX+4c0

>>530
自然に解して残らない消毒成分で消毒したカット野菜

出血性大腸菌が付いた無消毒カット野菜

どっちがイイ？

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:59:33.92 ID:/t3LbwlCO

サンドイッチ作るバイトしてた友達がいたけど、もうサンドイッチ食いたくないって言ってた
野菜とか消毒液につけまくるから怖いって
まぁ体にひどい害があるようなもんではないんだろうけど…

パンなんかも、防腐剤いれまくるから一度作るとこ見ると食いたくなくなるらしい

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 10:59:38.70 ID:u7v4v0nc0

ハイパーメディアクリエイター並のうさんくささ

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:01:03.96 ID:xt6ti3LRP

>>535
パン屋工場勤務は小麦粉の粉塵で肺やられるって聞いたけど？ｗ

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:01:08.14 ID:ivSrqDit0

>>52
南蛮漬に見えた

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:01:23.62 ID:z2RVLUoaO

切る前に洗えと当たり前に教育された
菜っ葉の根は泥が落ちにくいから切ってからも洗うから
業務では効率化からもっとあるだろうとは思う

だが水で運ぶカット物は野菜の脱け殻だ

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:01:29.36 ID:MEL/TiUv0

焼きそばに入れる為だけに一玉買ってもダメにしちゃうから
必要な分だけ買った方が得なんだよね

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:01:33.67 ID:F2LQ5YgK0

　

消毒用エタノールがあるだろう

あれは、食品衛生法で認められた立派な食品添加物である。

表面に吹き掛けるだけなら表示なし
パンのように練り込むなどすると、酒粕もしくは酒精と表示しなければならない。

これを知らないやつが多すぎる。

　

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:02:08.61 ID:IcShjDi10

これ食うぐらいなら野菜一切口に入れない方がマシってレベルだと言ってるようなもんだからちょっと極端だよね

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:02:49.73 ID:eq4fpjSEP

>>517
上で既にたくさん正しいカキコが出てる。

俺の観ている現場だと、千切りキャベツを洗浄するマシンがおいてある。洗いすぎで、しかも、薬品付けなんだよ。
野菜の栄養分は水溶性のものが多いから、洗いすぎで水溶性のビタミンが流出してしまう。
そして薬品が野菜に染みこんでしまう。薬の漬け物状態になっているぞｗ

どんなマシンかと言えば、そうだね～、沢山が水が入る浴槽みたいのを思い浮かべてくれ。
その「浴槽」が３つ並んで、ひとつのマシンを構成している。
ひとつ目の浴槽で洗剤で洗う。あわあわ状態。だいたい３分ほど洗う。
その工程が終わると、機械が自動で大きなザルで野菜をすくい、２つめの浴槽に移す。
そこで、多分、すすぎと殺菌かな。ここも３分。３つめの浴槽がすすぎだと思う。ここも３分。
合計、１０分近く、カット野菜を水につけている。栄養成分はもう残ってないぞｗ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:02:59.29 ID:Pvjm0FSJ0

キャベツ自分で切って冷蔵庫に2日くらいいれてやろよ
コンビニとかスーパーの顔色変わらないシャキシャキのままの野菜とか何入ってるんだか

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:04:25.61 ID:6uimC+PD0

ヌードプロデューサーの加藤鷹さんが引退したからって
こんな便乗肩書きを作らなくても

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:05:35.89 ID:QMgquj7k0

>>1
結局、「カット野菜」の栄養素は残ってるの？残ってないの？

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:06:38.74 ID:zEHtaK7P0

>>544
その辺がノウハウあるんだろうな。
　・袋詰前に細菌をなるべく付けないようにする(コンビニ弁当は、冷蔵庫みたいな工場でやってるよね)
　・袋詰の際に、エチレンガス対策する
とか。技術の進歩ってすごいと思う。

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:08:04.53 ID:TWCWLWvT0

>>487
残念ながら俺氏の頭の中には、△や◎は持ち合わせていない。
また栄養価が「落ちる」を「無くなる」と同じとは到底理解しがたい。
じゃあ聞くが、水溶性栄養素だと思うが殺菌洗浄から喫食までの過程で
どの栄養素が無くなったんだ？
おしエロください。

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:10:00.11 ID:DJG3Dq9C0

＞もちろん、生鮮野菜を摂った方がいいのだろうが、「野菜にあらず」というほどではないのかもしれない。

最後の一行で片付くなら一々記事にするなアホ

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:11:10.50 ID:odADnRsr0

栄養価とかざっくりしたこと言われてもなぁ

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:12:02.96 ID:zEHtaK7P0

>>548
ごめんなさいさせてください。
>>487の2択人は、あなたに対してのことではないのです。

栄養価が落ちることを、まったく栄養価が無くなるようなことのように言う、
>>2で言われる南清貴さんのような人のことを指しているのです。
誤解を招くような書き方してごめんね。

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:13:21.80 ID:8Tn5nxvg0

栄養過多で摂取制限しないと死ぬだろ　と言う一方で
夏場　口当たりの良いもんばっか食ってるやつには関係ない話だな

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:13:53.22 ID:oj2UX+4c0

>>543
>栄養成分はもう残ってない

バイトの分際で成分分析までしたのかｗ

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:13:57.28 ID:n3l8+e5m0

つーか、野菜ぐらい自分でカットしろよ。
五分もかからないだろ。

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:16:36.38 ID:TWCWLWvT0

>>551
お恥ずかしい・・
こちらこそごめんなさい。

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:20:23.72 ID:ARIArF2w0

三種類で産地表示不要が大きいんだと思ってた…

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:26:05.10 ID:cv5uh6UT0

ＴＰＰに参加すると産地表示が出来なくなる。自民に投票したやつ責任とれよな

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:27:09.82 ID:z7SA1bkhP

>>543
工場見学行ったけどそんなの見たことないな
ネットでも証拠が見つからないし極秘施設でもあるのか？

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:27:19.05 ID:p5NWAf2l0

極端
多少栄養は落ちるにせよ食べるに越したことは無い

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:35:53.24 ID:IvGTvL9a0

普通のと比べて主要な栄養素がどれぐらい減ってるってのと
洗浄、殺菌などの薬品がどれだけ残っているかってのを検査してデータ出せばいいだけなのに何故かやらないんだよね

これってイメージでしか叩けないって白状してるようなもんでしょ

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:37:41.57 ID:CiU5bzmh0

>>559
むしろ倍量消費すればいいのではないか？

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:37:55.07 ID:ZPny6XLO0

栄養うんぬんより、消毒薬は大丈夫なのか！？

563 ：相場よしひと：2013/08/17(土) 11:38:06.33 ID:M5C2Pf5xO

私は、福島県産の放射性物質豊富な野菜を食べたいがなんせ売ってないからこまる。

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:42:04.79 ID:4ObAEaZP0

ttp://www.hosoda.jp/product/vegetable_list.html
　↑
野菜自動洗浄機
　
たまには部屋から出た方がいいよ

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:43:44.13 ID:p5NWAf2l0

この時期さっぱりとした野菜をドレッシングで食べるのがいい
栄養価は別として、じゃあ肉ばっかがいいのかっていうとそれはもたれる
コンビニの野菜とパスタみたいなやつがうまい

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:45:14.84 ID:eq4fpjSEP

>>558

つ564

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:46:09.11 ID:qarsNzVa0

こういう人がいそう
カット野菜は買わないけどカップに入ったサラダは買う

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:46:50.29 ID:oj2UX+4c0

>>566
で、成分分析はどうやって行いましたか？

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:48:14.42 ID:rBdKgAaH0

>>559
野菜を全く食べないよりは食べた方がいいかも知れないけど、食べない方がいいかも知れない。
その辺何とも言えないんだから、自分でカットすべきだと思う。
自分でカットするのにせいぜい3分くらいしかかからないんだから。
余ったら冷蔵庫に入れときゃいいだけの話

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:49:20.17 ID:GimpRlWV0

傷まないように薬使ってそうだからあんまり使いたくない

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:50:22.14 ID:7sk6epx/0

>>558
カット野菜では知らんが
浅漬け野菜は洗浄が義務付けられてて、野菜の洗浄設備は見たな

泡立ってるから最初洗剤かと思ったが
大量の野菜から出たアクが泡立ってるらしい

去年、この課程をすっ飛ばしてた業者が食中毒事件を発生させて問題になった

生鮮野菜だろうとカット野菜だろうと
農薬等の残留量基準は同じだから、洗浄云々はそんなに気にならんな
ビタミン系の有効成分は、どうせ野菜ジュースで取るから気にしない
ミネラル系はそんなに簡単に流出しねーし

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:51:12.57 ID:HzVJcNlI0

一袋\100とか安い。
ミックスになってるのとか、どこ産が入ってるんだ？と思う。
消毒臭がきついし。

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:51:17.96 ID:T+4D/Dd20

少なくとも食物繊維はとれる

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:52:52.95 ID:rh/TffV20

あんなもん買う奴の気が知れん。半切りキャベツ買ってラップにくるんで冷蔵庫
入れときゃ10日は持つだろ。キャベツなんてラーメンや味噌汁にすら合う万能野菜なんだから
腐る前に食いきれるだろ。それでも無理ってなら1/4カットのやつを買えばいい

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:58:41.57 ID:VHMh4SBp0

少なくとも食物繊維は取れるから全く食わんより良いんじゃないか

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 11:59:23.82 ID:d5Ebmfcr0

カット野菜は完全にゴミだが
カット野菜で抜ける栄養は野菜ジュースで補えるはず
結論として忙しくても普通に野菜食ったほうがマシ

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:00:06.50 ID:EfgVeRXgO

フードプロデューサーの南清貴さんは高卒

フードプロデューサーの南清貴さんは高卒

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:01:52.34 ID:6YxwPT5/0

ただのカット野菜も漂白消毒してるの？
漬け物はつけてる間に大腸菌とか繁殖するから仕方ないけど

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:02:48.80 ID:qHVcC45u0

栄養的にそうだけど、カット野菜って産地がわかりにくいし
野菜の状態がカットしてしまえばわからないので気持ち悪いから丸ごと買う派だわ。

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:04:16.24 ID:oD3hW5pd0

普通にカットして消費の期限が１日だったら薬液は使ってない。
幾ら野菜が日持ちしないからと言ってもそこまで酷くはない。
１週間近く保つ様なものは薬液を使ってるだろうけど
普通に切って袋詰めしてるものもあるから一概には言えないわ。
南清隆ってなんかアクア川越の臭いがするぜ。

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:04:18.92 ID:Rs+IsoHQ0

栄養というよりは、食物繊維摂るのが目的って感じだからなぁ。
カット野菜でも三日も食べないと便が硬くなってくる。

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:04:30.33 ID:0DZ+PlqvO

>>3
確かにそれは言えてる。

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:05:08.05 ID:8oaPo1rM0

コンビニのサラダとかドレッシングなしだと食えたもんじゃない
キャベツとかただ繊維質な何かを噛んでる感じ

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:05:17.79 ID:Lr6NIDXFP

キャベツ茹でたり暖めたりすると消毒液の臭いがする
特にほっともっとの野菜はヤバイ

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:06:24.26 ID:XAGmqWMg0

野菜の味がする水で促成栽培。　美味しい水を飲んだほうが体にいい。

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:06:57.82 ID:bmOeOS/y0

栄養価が落ちてたって「食べないよりはいい」んじゃねえの？

そんなん言い出したらカットしてない野菜だって
産直で収穫した日のうちに食わなきゃ意味ないことになるだろ

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:07:00.40 ID:rBdKgAaH0

たまに利用してたけど、このスレ見て食べるのやめるわ。
２ｃｈが役立つ時もあるんだな

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:07:17.87 ID:DbCscgQz0

植物の体が細胞で出来ていることを理解してたら、水に晒しただけでみるみる流れ落ちるなんてことが無いのは当たり前。
それに自分で買ってきた野菜もちゃんと洗って食え。大腸菌とか付いてるぞ。

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:07:36.93 ID:1TNFUNC/0

>>43
この記事と同じだな。
酵素が一つ残らず全部壊れてるの？
壊れてたら毒なの？飲んだらいかんの？

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:09:23.47 ID:EBrxdrpO0

こういうの信頼おけるソースつーか比較できる詳細なデータないのかな？
>>1だけだとなんか曖昧

この手のニュースはいつも
自分で調理した方がいい事は確かだわな、でも調理済みのも食わないよりはマシだわな
みたいな結論で終わる

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:09:34.74 ID:bmOeOS/y0

デブ「やっぱ野菜食うのやめるわ」

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:09:40.72 ID:rBdKgAaH0

どのくらい有害な薬品に浸してるか、どこの産地なのか、これが不明なんだから、
とりあえず食べない方が吉だろ。
自分でカットするのが一番。

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:10:17.41 ID:+T8KJDMT0

洗うことによって栄養価が半分になったとして
食べなかったら栄養はゼロだ
だったら半分だけでも摂取したほうがよかろう

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:11:08.29 ID:vb9sUJO30

真夏の部活中に水を飲むなというのと同じ。
快適なものを断つという精神修行に似非科学を組み合わせて、根拠のない極論にしたもの。

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:11:10.93 ID:RLZpLohJ0

栄養価が落ちてるからって食べたっていいじゃん。

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:11:34.30 ID:/HtLEsUU0

野菜ジュースで充分。そのほうがよほど含まれる野菜が多い。
どうせみんな支那産で変わりないし。

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:11:53.77 ID:hUjWjIlR0

袋入りのカット野菜をずっと買ってたけど、
殆ど同じ野菜を丸ごと買ってきて自分でサラダを
作るようになってから明らかに便通が良くなった。

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:12:02.29 ID:mSZQnS9w0

>>3
結論はこれだよな

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:12:13.55 ID:fMuGa/Au0

食物繊維は減るわけじゃないので問題ない
栄養は肉でとる

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:12:41.71 ID:rBdKgAaH0

自分で丸ごと（もしくは1/4とか）を買って食べることのデメリットが大してないんだから、そうすりゃいいだけだろｗ
意地になってカット野菜食べるのが理解できない

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:12:51.17 ID:4J7bYSxD0

ここ7年ほど野菜を食べてなかったのと、暑くて食欲がないので、今月アタマから
スーパーの千切りのサラダを毎日買って食べ始めたとこなのになんだよ・・・

カゴメ野菜ジュースやトマトジュースのがいいの？

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:13:39.32 ID:GS70r7Yf0

>>4
「買ってはいけない」の著者同様、科学的な裏付けもなくどころか、ろくな調査もしないで
適当に嘘八百並べた上で危機感煽る人間が大嫌いだ
震災後、放射脳電波まき散らしてる人達もほとんどそうだけどね

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:13:43.08 ID:Uiy4eIXT0

カット野菜は量の割に値段が高い
カットする手間が代金に上乗せされてるから当然なんだけど、キャベツなんて倍くらい高い気がする
安いカット前のやつを買って自分でカットしたほうがいい
特にキャベツは大した手間でもないし

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:14:01.75 ID:LiPSrFzT0

>598
確かにゼロサム思考が一部ではやってやがるからな

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:14:12.88 ID:IiKxvWw8O

イオンの千切りキャベツは臭かった

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:14:39.98 ID:xlwEhLiz0

フードプロデューサーの南清貴さんと
女子栄養大学出版部の松本仲子さんの

知的格差がありすぎて、そっちが気になるｗ
殺菌剤液って何だよｗ馬鹿じゃねーの？

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:15:05.64 ID:/HtLEsUU0

自宅でやるサラダなんて、ほとんどキャベツとトマトときゅうりばかりじゃないか。カット云々以前に偏り過ぎだわ。

野菜ジュースにしろって。毎朝月コップ１か２杯。それで十分。

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:15:17.70 ID:fOdQNOY+0

熱を加えるとビタミンCが壊れるらしいね。それよりも万倍マシ。

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:15:41.45 ID:1zmfi1zC0

ミックスベジタブルじゃだめなの？

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:16:28.68 ID:z2RVLUoaO

>>571
> 去年、この課程をすっ飛ばしてた業者が食中毒事件を発生させて問題になった

札幌の浅漬けＯ１５７のことなら特売で製造量が倍
消毒液の濃度が希釈され意味無しになったんだよ

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:16:32.32 ID:EekkBZ9r0

カット野菜工場のパートのBBAの派閥争いハンパねえよｗ
口喧嘩じゃ飽きたらず、野菜ぶん投げ戦争だぞｗ

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:16:50.16 ID:WVgGVhTR0

便利でゴミが出なくていいんだけどなあ・・・
あの値段であの種類が食べられるのはお得なんだけどね

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:17:25.96 ID:/HtLEsUU0

１６種類の野菜とか３０種類の野菜とか、市販ジュースのほうがよほどマシ。

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:17:53.41 ID:hEIm5NY30

こういうの真に受けて一々反応する奴って
ハウスダウストの特集をやっていたら必要に埃を気にしちゃったり、
ヨーグルトやら納豆やらサバ缶やら不必要に買っちゃったりしてるんだろうな。

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:19:07.78 ID:Ja+wyxs+0

ああいうのって薄めた次亜塩素酸（キッチンハイター、カビキラーのようなもの）に
付けてる上に鮮度も産地も怪しいんじゃないの？
できるだけ口にしたくない
そんなこと言ったら外食も加工食品もアウトなんだけどさ･･･

616 ：名無しさん＠１3周年：2013/08/17(土) 12:19:26.05 ID:Ar3juA8B0

消毒液に使った野菜なんか食えるか！

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:19:50.88 ID:DavOafl60

まぁこういう所でグダグダ悩んでる奴は、
カット野菜を止めたからといって、
代わりに普通の野菜を買うようになるんじゃなくて、
野菜なんて買わなくなるんだよな。

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:20:08.52 ID:8nMJGTssO

601 全く栄養が無い訳でも食物繊維が無くなる訳でも無い。

野菜も自分で切っても切り方が悪ければ
食物繊維も切れてしまうし
人参を生食用したり
キュウリを食べたら

ビタミンは壊されてしまう。

頭の中で栄養に良い身体に良いと思って食べたら
効果良いと思うけどW

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:20:16.25 ID:thbMuflY0

一人暮らしだからカット野菜買わないと
普通に野菜買ってたら使い切れない、冷蔵庫も大きくないし

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:21:04.97 ID:mVsw+BjZ0

>>604
ゼロサム＝１００かゼロ　だと勘違いしてるレスが一部で流行っているのか

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:21:37.12 ID:oD3hW5pd0

野菜を食うなって言ってるようにも見えるな。
それに、だったらそれに対するこうすればとかああすればもない。
フードコーディネーターなんて職業はただの詐欺にしかならん。

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:22:34.07 ID:z2RVLUoaO

>>601
冷凍カボチャでもレンチンしたら代謝に良い栄養が採れる
カボチャは国産が入手しやすい

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:23:12.43 ID:I0QZDkBNO

そもそも野菜ｼﾞｭｰｽで使うｼﾞｭｰｽは洗浄殺菌の工程はないのか？

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:23:57.10 ID:HfjUU5ea0

キャベツは１玉（１００円ぐらい）で買う。
それを外側から葉っぱをめくって食べていけば、一人暮らしでも１０日ぐらいで食いきれる。
最後の方は生じゃなくて炒めたり茹でたりした方がいい。

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:24:11.37 ID:Qz9t/sE50

> フードプロデューサーの南清貴さんは、著書「じつは体に悪い19の食習慣」で、
> 「カット野菜は、もはや野菜にあらず！」「たとえ野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します」と主張
>
> 野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと、
> そのニオイを消すために水で洗浄する製造工程にある。
>
> 　「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、
> 殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、ほとんど何も残っていません。

これさ、ちゃんと製造工程を数社分リサーチしたうえで科学的裏付け取って
断言しますとかいってんの？してればいいんだけどどうも料理関係の
横文字肩書き連中は宗教じみた気色悪い連中が多くて信用ならんのだよ

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:25:26.97 ID:FZsM7XFGO

栄養価はどうでもいいけど、そもそも中国産の毒まみれクズ野菜じゃんｗ

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:25:28.08 ID:xuzp/xMe0

大根おろしなんか酵素がとっくに壊れて、大根おろしのようなものに
なってるからな。

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:27:45.24 ID:qHVcC45u0

外食もそうだけど自炊することや、野菜を自分で切ることの手間を惜しむとブロイラー化されそうで怖い。

低価格と便利を追求するあまり、市場を廃らせて大手スーパーに流通を握らせてしまった。
自ら選択範囲を狭めて最後には与えられる物しか食べれない世界が来そうで嫌。

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:28:52.25 ID:Sq+87NXA0

カボチャなんて冷凍したらくっそまずくなるだろ

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:29:03.39 ID:/HtLEsUU0

そんなに自分で料理したけりゃ、魚や肉も自分の手で切ればよかろう

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:29:30.26 ID:oD3hW5pd0

もしも野菜ジュースで栄養が全然摂れないのなら表示自体が詐欺そのものに
なってしまう。
殺菌洗浄で栄養がなくなってるのに栄養価をかけるわけがない。
それこそ、フードコーディネーターは何故訴えないんだ？
おかしいだろ。
栄養が摂れないのにこの表示はおかしいって食品メーカーを訴えれば
勝てるじゃないか。
なのに、そうしないのは実はこいつが言ってる事は一部しか合ってなくて
大半は眉唾ってことだ。

632 ：【九電 85.7 %】：2013/08/17(土) 12:30:11.13 ID:O3fsSrxO0

キャベツ洗わず喰ったら腹が滅茶苦茶苦しくなって症状ぐぐったら
農薬中毒とそっくりでワラタ

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:30:38.48 ID:5NQA93hq0

総菜売り場でサラダを買う事はあるけど
カット野菜は買わないなあ。

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:31:10.78 ID:CaWRA4GV0

ttp://up.null-x.me/poverty/img/poverty81762.jpg

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:31:10.77 ID:5G700POq0

.

　　　　　フードプロデューサーの南清貴さんを自殺するまで追い込めということですか？

　

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:31:39.92 ID:cKJl65WrO

カット野菜は栄養が無いって言いながら
レメディとかは信じてそう
天然素材とか植物性とかアルカリ性だから体にいい
って信じてるイメージ

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:32:07.31 ID:CDRORrL60

疑いだしたらキリがない、食ってるモンに全て言える

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:32:42.64 ID:0nZSvCZ80

＞野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、
ほとんど何も残っていません

こんな極端な事言う奴の事信用できる訳ねえだろｗ

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:32:50.07 ID:f/RtmXxg0

キャベツ、レタス、きゅうり、紫玉葱、プチトマト、人参、大根
痛風なりかけてから毎日食べてるけど、切るだけでいいんだけど面倒くさいんだなぁ
カット野菜は味しないから好きじゃないけど、見た目うまそうだからたまに買ってしまう

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:32:50.99 ID:Sie2nTOv0

これはひどい
でも食べないよりは食べたほうがマシなんだぜ

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:33:28.13 ID:0a8gJw/d0

ニーズに合わせて
店頭でカットして量り売りしろよ

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:34:00.30 ID:oj2UX+4c0

>>625
裏付けは全くのゼロで
何となくの印象だけで全てを結論づけてるよ

カット野菜メーカーが訴えたら勝てるレベル

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:34:03.84 ID:5mZ8ZilTP

じっくり煮込むくらいじゃないと栄養が全部逃げることはないだろ

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:35:05.15 ID:EtdyNpkt0

>>591
コーラー2リッターボトルがぶ飲みしながら

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:35:49.40 ID:Sie2nTOv0

>>638
なんだ、家で水洗いしたら同じじゃないかｗ

>>641
魚はやってくれるのにね

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:36:31.86 ID:IUJ4pH2Z0

>>255
百姓っていい言葉だと思うよなｗ

俺が読んだ本には、農業は百種類（つまりたくさん）の仕事をこなすから、
って書いてあった。
ホントの語源はしらんけど、「百姓」って響きは好きだ。

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:36:39.66 ID:TGrlKM4SO

栄養素が落ちてるからといって
食べない方がいいって結論は
オカシイんじゃないのか？

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:36:47.97 ID:4DIvQUEp0

そんなこといえば　市販の野菜ジュース、フルーツジュースの類　あんなん栄養価なんてないに等しいけどな
それに現代の野菜なんて昔の野菜に比べて栄養価って3割とかそんなもんなんだろ？

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:37:09.68 ID:XZqyVdj20

栄養価が落ちてるから食べないほうがいいとか1か0しかない世界にすんでる人かよって話だよな
まったく食わねえよりはるかにマシだろ

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:37:24.70 ID:GMxTLtmW0

南清貴がいかがわしい奴だということがわかった

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:00.05 ID:+oIvobdm0

これウソだろう

市販のサラダでも切ってから消毒なんてしてない
これが言えるのなら市販のサラダ全般に言えることだ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:11.06 ID:O1sxBIR/i

オレサマヤサイマルカジリ

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:17.81 ID:IUJ4pH2Z0

>>287
そういう自家栽培的というか、作ったものを自分たちや近しい人たちで
分け合って消費する分は、なぜか自給率に反映しないという不思議ｗ

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:34.21 ID:5V1R1/Kl0

お年寄なんかは切るだけでも負担になり始めるから
カット野菜とか弁当とか助かるんだよ
ホームヘルパーとか結局そういう仕事多いしね
安全で良い物売ったらどんどん需要が高まるはず

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:42.20 ID:+oW4iss40

レタス１個３００円くらいするときあるから、
そういうときは、カット野菜で代用だよ。
毎日葉もの野菜も食べられないような価格になってる。
天候もあるけど、物価上昇のせいだろ？

あとステマのせいでトマト高すぎ。

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:39:46.39 ID:gJlz4phwO

>>1とか言いつつカロリーオフのカフェラテなんか飲んでるんだろ

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:40:08.86 ID:4J7bYSxD0

>>622
あ、冷凍カボチャ・・・その発想はなかった
暑くて冷奴とサラダばっか食べてるし、固形物が物欲しくなってた
買ってみる！㌧

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:40:26.85 ID:RiGWU3BE0

細胞膜があるんだから
基本的に切断面の破壊された細胞以外から
中身の流出はしないだろ

さらに植物には細胞壁もあるわけで、
水（低張液）に浸けたって細胞は破裂しない

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:40:51.98 ID:+oVfiU4Y0

ジュースの保存料ってクエン酸とかアスコルビン酸だろ
アスコルビン酸ならビタミンCだろ

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:41:25.53 ID:I0QZDkBNO

栄養が多少落ちるのはよいけど、殺菌剤て方がやだな。
言いだしたら外食全て殺菌剤使ってるのかもしれないけどさ。
栄養が全くなくなるのは嘘ぽいよね。計測値書かなきゃいけないﾚﾍﾞﾙ

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:41:54.56 ID:cUPjW1je0

>>1
フードプロデューサーって何やねん。農家？

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:42:39.13 ID:n8eM+LO+0

栄養価より見た目の鮮度保つために何かやってるよね？
そっちのほうがイヤだわ

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:43:13.59 ID:loGfC06yP

>>1-2
カット野菜は消毒液侵漬と洗浄によって栄養価が疑問、という話に対して

> ただ、大半の栄養素が流れてしまうかというと、そんなこともないのかもしれない。

> 5分間水でさらしたときのニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、
> キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、2日後でも89％であるとしている。

ってカット野菜の製造工程にしっかり合わせてない例を持ちだして何だこれ。
書いたヤツ、バカだろ。
こんな文章で金を取るっていい加減にせえよ。

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:43:49.82 ID:+oIvobdm0

てか、水に溶けるビタミンで最も有名なビタミンＣでさえ、5分水に浸けても７０％も残るのな

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:43:55.19 ID:M3Tv2rvJ0

栄養価云々以前に、産地が問題

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:44:30.84 ID:+oVfiU4Y0

野菜は土に植わってるから
切ってしまったあと生のまま
保管するならきちんと消毒しないと腐る
土は身近にある中では最大級の汚染物
検疫上も土はほとんどの場合アウト

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:44:36.22 ID:YO0jaZva0

貧民どもはlemというサプリもしらなさそうだな。

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:44:36.96 ID:1J/O49QY0

結局何の実験も取材もしないで「どうなんでしょう？」ってだけで記事にして良いのか？
給料貰ってんじゃないのか？

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:47:00.69 ID:FKDVUoJl0

>>62
そのなんだ、今と違って無茶苦茶汗かいてカロリー消費してた時代の食生活に合わせたらいかん

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:47:13.29 ID:+oIvobdm0

>>660
煽り記事だから「殺菌剤」なんて書き方をしてるけど
今はオゾン水（原料は水と空気、残存なし、公害なし）が普通だよ

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:47:51.05 ID:Ej5UTIEJ0

しかし、栄養が残存するって実験結果も、カット野菜の実物で
計測してるとは限らないしな。こういうのを実際に実験するのがTVの役割だと思うけどな。

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:48:29.78 ID:I0QZDkBNO

自分はビタミンより繊維質のために食べてるようなもんだからな～
ｼﾞｭｰｽだと繊維質少ないし。
ｼﾞｭｰｽだって洗浄はしてるだろう。

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:48:34.85 ID:c4gggUU50

結局、イメージだけの話
カット野菜がダメなら、コンビニのサラダとかはどうなの？
外食の野菜も大抵は作りおきだよね

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:49:38.48 ID:BYUNPH900

>>1

>女子栄養大学出版部の「調理のためのベーシックデータ第4版」（松本仲子監修）によると、5分間水でさらしたときの
ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、
2日後でも89％であるとしている。

とあるが、この実験は水でやったもの。消毒液でやったらどうなるかわからない。
また、消毒液というのの人体への影響も評価に加えないと判断できないだろう。

カット野菜の栄養素の残留については、専門的な研究が必要だろ。1900億円も
売り上げのある商品だというのだし、きちんとした評価しないと国民に影響が大きい。

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:49:47.27 ID:ABKM/J5TO

>>655
自家製トマトうめぇ
トマトを冷蔵庫に入れるとやたら酸っぱくなるから、井戸水で冷やすべし。

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:49:50.60 ID:6fMfj6O80

カット野菜を批判するフードプロデューサーも
それを批判するこの記者も
どっちもグダグダなんだよな

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:50:52.99 ID:+oIvobdm0

切ってから消毒ってのがまずウソ
カット野菜がそんなに水に浸けられてるわけがない

水に浸けられて決定的に水溶性ビタミンが失われていると言えばコールスローくらい

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:51:00.71 ID:t6Q/taU60

カット野菜が売れてて困る奴が「カット野菜を買うな」と言ってるだけだろ
馬鹿じゃないのか

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:51:05.86 ID:loGfC06yP

>>655
キャベツを玉で買って、生や炒めて食うのと
トマトはホールトマトでトマトソースで色々食うといいよ

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:51:09.40 ID:98K9yxdU0

健康志向とオカルトの親和性は異常

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:51:31.61 ID:74ELy4Bv0

マックスロード飲めばいいだけじゃね?

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:52:23.66 ID:5u7s/Ue4P

カット野菜は僅かにだけど青い感じだったり、トウが立ってる感じはあるな。
店頭の食べ頃のを選ぶのにはやはり劣る。

ただ、店頭の生きてる野菜を買って一週間とか放置してから食べるのに比べれば冷凍のも栄養的には問題ないか、むしろ勝るかも。

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:52:44.80 ID:a1xCvJSS0

カット野菜の問題点は栄養価ではなくてだな、
カットした野菜については原産地を表示する義務がなくなるってことなんだよ

カット野菜の原産地は大体が「中国」だということは理解しておいた方がいい

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:53:05.46 ID:+oVfiU4Y0

給食や外食のサラダも漂白殺菌してるところは多いぞ
O-157騒ぎでやらざるを得なくなってる側面も

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:53:30.33 ID:714d1bwa0

>「たとえ野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します」と主張。

こんな事言うからぶっ叩かれる

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:54:00.54 ID:w97qeM0M0

安全！安心！疑いだしたら物も買えない
自給自足でもするんですかね？

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:54:32.69 ID:OWHqinfM0

栄養価っていうより
てんこ盛りにしてイタリアンドレッシング
かけてビールのお供にしてるんだ　
腹もいっぱいさ

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:54:53.39 ID:oD3hW5pd0

最近レストランのサラダバーとかがあるけどあれって既にカットされた
野菜がほとんどだけど、あれも全部栄養価もなくてダメなものと評価
されるのか？
おかしいだろ。
そもそもフードコーディネーターってなんだよ？
そんな職業聞いた事もない。
正式な職業でもない単なる食品詐欺だろ？
変に横文字を使う奴は結構胡散臭い奴だから信用はしない方がいい。

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:55:30.30 ID:I0QZDkBNO

>>670
そうなの？ならば別に使ってもいいな。
ビタミンはビタミン剤とってるし少し取れたらいいし。
毎日繊維質とりたいし。
1～2人暮らしだと野菜によって丸ごとでしか売ってないやつは量多すぎるから傷んでしまう。
そもそも料理に野菜ないと味的に寂しい。

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:55:39.55 ID:TqCWx5sgO

>>342
それなら「飲むサラダ」みたいな感じで、トマトを荒く切って崩したやつを大口のストローでズズズっとすするみたいなのはどうだろう。

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:55:44.51 ID:FKDVUoJl0

ネギとシソがたけーから植えてみたら簡単に増えるなこれ

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:55:52.89 ID:+oIvobdm0

漂白殺菌って言っても塩素かオゾンかの二択だからな

水道水が塩素消毒されてることを知っててこんなデマ撒いてんだろうか

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:57:56.55 ID:c4gggUU50

>>683
だから、それは外食の野菜もコンビニのサラダも同じ事

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:58:53.80 ID:y9+I6Kk90

キャベツや人参買ったら自分で「カット野菜」作ってポリ袋にわけておくといいよ。
それなら無精な夫でも一人でインスタントラーメン作るときに鍋に入れて食べてる。
ポリ袋のせいか２日くらい平気。

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 12:59:43.14 ID:mSZQnS9w0

>>601
そもそもそれが排他選択になることが良くわからない。
別に気になるなら両方摂ればいいのでは？

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:00:03.48 ID:pjdru3hu0

細胞壁の存在を知らない奴でも、フードプロデューサーとやらにはなれるのか。

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:00:16.08 ID:gbegzpZf0

>>665
最近のは野菜の種類ごとに産地が書いてあるよ
レタス（○○県産）、にんじん（○○県産）みたいな感じで

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:00:19.31 ID:+oIvobdm0

>>689
まあ、普通のいい工場やスーパーだったら10年以上前からオゾンを使ってる
古いところでは塩素消毒だけれど、塩素（カルキ）は水道水に常時入ってるようなものだから危険性は低い

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:00:42.11 ID:ewk5sfr90

>>680
オカルトというか元記事は検証記事ですらないから
この記事は肝心の市販されたカット野菜現物の栄養価調べてない
落ちてるか否かの検証なんぞそれ以外の根拠無い筈なのにね

結局そこをボカさにゃならなかった＝現物は落ちてるんだなと邪推するわな

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:00:46.33 ID:scn07mfuO

この記事を書いておいて、カット野菜を無作為に購入してしかるべき機関で
カット野菜の栄養価を調べて結論にしないって、本当に記者なの？

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:02:23.35 ID:ijzqxTCA0

そもそも一人暮らしで野菜不足を解消しようとする事に無理があるｗ

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:02:36.57 ID:1hakF+qb0

このフードプロセッサーの意見は一理ある！

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:04:06.61 ID:xNzj6+XM0

>>4
知識がなくもフードプロデューサーは務まる

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:04:10.91 ID:oEaDF6nj0

>>700
大手新聞ならともかく、J－カスの記者にそんな予算や人脈あるわけねーだろ

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:08:04.98 ID:IUJ4pH2Z0

>>317
だって他に選択肢ないからね。
コンビニエンス　便利を売るとはよく言ったものｗ

>>328
それは生鮮野菜でも同じではｗ

>>334
特に騒いでないと思う。
これから騒ぎになるかもしれないがｗ

いやまあ、ならないか？

カット野菜売る側に都合悪ければなぜかスルーで鎮火。
カット野菜に一定の分があれば、やんわり反論して終了。

この手の立場の違いによるちっちゃな議論みたいなのは、
それなりにマーケットが健全だって証だと思うね。

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:09:14.71 ID:i9WL9nyn0

野菜を食ったという事実が大事なだけだ。
薬漬けだろうが栄養価が無かろうがそんなことはどうでもいいんだよ。
プラシーボみたいなもんだ。

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:11:37.71 ID:cUPjW1je0

>>1
フードプロデューサーって何やねん。野菜を粉々に切り刻む職人か？

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:11:37.73 ID:L2Fougwp0

派遣で１日だけカット野菜とかサラダとか作ってる工場で働いたことあるけど
ありゃひどいもんだな
一番驚いたのは白衣の作業着が使い回しだったこと
袖口とかカビてたもん
帰りに洗濯に出そうとしたら
「更衣室のもともと入ってた箱に入れといて」て言われて驚愕した
俺が１日着てた作業着は昨日も一昨日も誰かが着てたやつだったんだって
他に何回か行った冷凍食品の工場では衛生管理めちゃ厳しかったから
どこでもそんなもんかと思ってたらそうじゃなかった

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:12:42.64 ID:aQTS9W5v0

宣伝や殺し文句に惑わされずにバランス良く食べましょう。
野菜も魚も肉も。

どうしても不足しがちな栄養素は野菜ジュースやサプリで。

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:14:27.70 ID:L2Fougwp0

>>338
仕事は超簡単だけど気が滅入る
男は特に耐えられんと思う
１日じゅうキャベツ２つに切って芯だけ切り取る作業やりたいか？
あんなもんは子育て終わったパートのおばちゃんの仕事だ

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:15:07.59 ID:LoHDF/1U0

管理栄養士に言われた一言「サラダで一番大事な栄養分は食物繊維」

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:15:12.55 ID:C8WMcBj/P

多少体に悪いものがあっても
食べないより食べた方がマシ

日本人が長生きなのは、
ちゃんと３食栄養をとれてたから

栄養バランスなどはあまり関係ない
適量を、常に採り続けること
これだけで十分

偏食の６０代７０代なんて、たくさんいるよ
あとは８０まで生きるか９０まで生きるかの違い
誤差の範囲だ

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:16:13.49 ID:jqSiXJGi0

シリアルみたいに「ビタミン配合」とか言って適当なビタミンを入れてやればいい

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:17:51.22 ID:ehRT4THp0

『食べないほうが良い』とは、また極端な意見だなｗ

三流の売名記事だろうが、カット野菜の製造業者や販売店に訴えられれば
あっというまに意見変えるんだろｗｗｗ

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:20:07.36 ID:gqZ9rg9TO

学生用みたいなサイズの冷蔵庫だとすぐ腐っちゃうから、食べきりみたいな発想になるんだろうな。
どうせ肉野菜炒めを作るんなら、昔の山岳部みたいにペミカンでも作り置きしとけよ。
食物繊維や鉄分なら、ひじきだな。あれも人参や油あげと炒めたものを、冷凍してとっておけるよ。

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:22:57.74 ID:ZVpA7vdM0

>>170
きゅうりは栄養素が元々少ないぞ。

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:25:59.22 ID:+0LQIpmL0

プールの水みたいな消毒の味がする

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:28:49.30 ID:ZVpA7vdM0

>>712
知り合いに野菜が一切食えない奴がいる。
それでも、４０近くまでは生きてるし、少なくとも数年は死にそうに無い。

その強烈な偏食は、子供の頃に野菜を強要されたせいらしいので、
子持ちの人は気をつけよう。

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:30:47.41 ID:P5UTYEcy0

>>717
じゃあプールは消毒しないほうがいいのか？
消毒してあるプールは危険だから入らないのか？

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:31:55.39 ID:gqZ9rg9TO

>>718
今の野菜は栄養価が少ない（らしい）反面、甘くておいしいから
野菜なんてみんな大好きだよ。

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:33:03.91 ID:yoGn71sq0

キャベツや大根が純白！！

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:33:12.85 ID:nTEfduaF0

>　南さんが「カット野菜を食べない方がいい」とする理由は、野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌することと、
>そのニオイを消すために水で洗浄する製造工程にある。

消毒液がいいか悪いかの議論はともかく、そんなんで栄養価自体は大して変わりゃしねーよ。
それ以前にカットの生野菜だと見た目の嵩ほど栄養素としては大した分量がないってことの方が大きい。
試しにカット野菜に火を通してみればわかる。縮んでしまってほんとカスミほどしか食ってないのがわかる。

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:36:24.75 ID:aQTS9W5v0

>>722
逆に「生で食べられるくらいスカスカ」なんだよね。

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:36:52.42 ID:0ywEbNzb0

素直に母ちゃんから煮しめのつくり方教われ
サラダのたぐいも湯がいてざるにあけたら
紙みたいになるんだぞ、それだけの量しかない

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:38:06.00 ID:kobfIoR80

断面が酸化するからか？？？

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:39:32.57 ID:Z592jEG7O

まぁキャベツ一玉どころか半玉でも調子こいて切ると凄まじい量になるからなw
気持ちは分かる。
まぁ翌日持ち越しで平気で食べるからいいけどね。

キャベツ切る感触が好きだからやめられん。
料理の中の癒しだね、キャベツ切り作業は。

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:40:12.81 ID:8wAyn1y0O

食べないよりマシ
その程度で選択しているだけ

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:41:02.09 ID:wBgl1FQK0

栄養価以前に韓国産野菜使ってることが問題だろーがっ！

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:42:00.49 ID:JZ62OoZS0

>>1
そんなこと、どうでもいい

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:43:05.02 ID:cRvuOXdFO

>>3で終了w

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:43:26.18 ID:gqZ9rg9TO

これを買ってる奴は負け組、みたいな悪趣味なランキングを作るとしたら
相当上位に食い込むだろうな。カット野菜。

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:44:50.17 ID:A33xZssDO

>>728
だって日本産野菜＋加工賃なんてボッタ値にしかならんだろうが（ﾄﾞﾔｧ

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:45:01.33 ID:Am0HRasS0

そもそも野菜にそれほど栄養価は期待してない。
せいぜい他の食材よりカロリーが低いからっていうぐらいだ。

だからカット野菜でも構わない。

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:47:50.23 ID:mSZQnS9w0

>>725
酸化すると色が変化するから商品としては見た目的に売れなくなる。
つまり酸化した時点で栄養価云々に以前にそういう商品としては市場には出ない。
まあ酸化させないように製造するだけなんだけどね。

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:50:39.90 ID:z7SA1bkhP

>>719
プールの水を体の中に取り入れる前提ならそうだろ

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:52:38.77 ID:f17f+D7t0

結論はなんなんだよこの記事

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 13:58:32.54 ID:IUJ4pH2Z0

>>394
ちょっとわかる。あれって瞑想に近いかも。

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:01:39.16 ID:mqYmsVDz0

消毒液か、考えたことも無かったな
でもカット売りされてる野菜って繊維質が持ち味のものが多いから栄養とかどうでもいいんじゃないの？

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:03:56.17 ID:EjLR4/c6i

丸々の状態で買って一部カットして食ったら残りはカット野菜になってしまうので結局同じ

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:06:40.37 ID:XFex1FMzO

産地表記のしか見たこと無いが、大抵は国産なので使ってる。

大きいキャベツの芯が入っていて、火の通りが一定にならないのが困るけど。

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:07:16.95 ID:dfm654E/0

>>696
頭が悪いからフードプロデューサーなんかになってんだろ。

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:08:14.32 ID:dtiuSqVfP

カット野菜も食べずに２～３日放置してたらすぐに腐るよ
消毒液の話しはホントなのかよ

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:08:59.44 ID:lC7fF2Fv0

腐った食べ物と腐らないように防腐剤たっぷりの食べ物ってどっちが体に悪いの？

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:10:08.55 ID:856maFgm0

鍋物セットの野菜はひでーよな
あれだけは無い

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:12:58.85 ID:J/4Flw900

消毒液に漬けているから食べない
あと、コンビニの手握りおにぎり
科学的に人間の汗を復元した物を添加しているって番組で見てから
食べれなくなったわ

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:14:58.01 ID:r+KZtWa90

便利さとトレードオフなんだろ

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:16:19.90 ID:2hvikxL60

栄養価より衛生面で心配

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:18:09.41 ID:7DvWjYYAO

カット野菜古くなったらインスタント・ラーメン茹でるときとか、味噌汁・スープに入れちゃうな
あくまでもオレのオカルト料理だが、ラーメン茹でるとき野菜・キノコ類を入れると野菜の甘みがしみてうまいわ
光熱費節約になるし

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:18:16.08 ID:yk0r4GBt0

　

「カット野菜」っておかしくねえか？？

切る野菜
切るのは当たり前だが

「包丁で切ってある野菜」なら、「チョップド野菜」(ちゃんと過去形にすべし)だろ

なんで日本人は、その態様を表す単語の選定に無頓着なのか？

何かをチョキンス(現在形)と切るのはカット
包丁や切り道具でドンと落とすように切るのがチョップ
滅茶苦茶に切り刻むのがハック

これを勘案すれば、カット野菜というのはおかしいだろ如何様に考えても

　

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:18:46.17 ID:MlahRKiIO

>>741
次はフードプロフェッサーだな

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:19:55.33 ID:M3Tv2rvJ0

>>748
それ、実際にしみ出してるのは中国で使われてる農薬や化学物質だけどな

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:20:00.24 ID:0a8gJw/d0

半分に切ったキャベツや白菜もカット野菜と呼ぶの？

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:20:04.94 ID:1aWwVfpE0

>>743
あなたの胃腸が腐敗微生物にどれだけ強いかに依るかと。

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:21:47.80 ID:r2kp7lKm0

カット野菜の栄養素の分析すれば一発解決する話だよな

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:22:33.51 ID:ZLl5JhJA0

>>749
それならそのカタカナ表記をまずやめるべき

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:24:12.45 ID:856maFgm0

枝や根っこから切り離されたカット野菜は不自然です！
そもそも野菜を洗うと土と一緒に栄養も落ちてしまいます！

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:24:43.57 ID:r2kp7lKm0

>>749
カットがいいのかチョップがいいのかは知らないが、cutは過去形も過去分詞もcutだろう
つまりカット野菜でカットされた野菜、だ
「チョップド野菜」が正解だとしてもその"チョップド"は過去形じゃない
英語の勉強しようね

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:26:57.94 ID:XcFd4L350

まあ、普通カット野菜って言われたら、スーパーの二分の一や四分の一カット野菜を思い浮かべるわな
「千切り野菜」にすべき

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:29:42.77 ID:856maFgm0

ミンチ野菜だと逆に栄養多そう

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:37:15.94 ID:SGJhemz60

もっと色々入ってる加工食品は平然と食べているのに
塩素とビタミンCもしくはビタミンEあたりの酸化防止剤を使った程度の野菜を嫌がるってのは
単にイメージの問題としかいいようがないけど
人間ってそんなもんだな

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:38:36.35 ID:0IaZ5Qtu0

そもそも最近の野菜は標準とされる栄養自体が少ないと聞いたが

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:40:09.20 ID:lTUyez7x0

>>8
ステマに聞こえるかもしれんが青汁はいいよ
血糖値高めだったおいらも２週間で下がったし

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:40:32.75 ID:nGaU2lZJ0

そもそもサラダの見返りなんて気持ちの良いウンコぐらいでしょ

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:40:42.09 ID:856maFgm0

世界的に見ても食い物の違いだけで地獄に落ちるとか信じてる人多いからなあ
食い物には正気でいられない人間のほうが多いんだろう

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:41:50.66 ID:0wATLWcr0

ビタミンはサプリで摂ればいいじゃん
野菜は食物繊維を取るためのものだよ

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:44:31.17 ID:XpY7Bvpr0

ビタミンとか期待するなよ
繊維質を取って腸をキレイにするためにとる

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:44:31.49 ID:VdaDTUWF0

>>764
宗教がらみもうるさい国はあるが
宗教関係ないのに日本ほど神経質な国もないだろう
だからこそ生魚生卵食べる文化が育ったんだろうが

でも数十年前までは生野菜食べる習慣が無かったし、当時は野菜用の洗剤がポピュラーだったらしいね

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:46:30.76 ID:Sh5XvAGJ0

ビタミンCのアスコルビン酸だけ飲んでも皮膚は良くならない。
ビタミンCは　「皮膚のコラーゲンを生成する酵素」　を構成する一部分だ。補酵素だ。
ビタミンCは、ケーキ土台（皮膚）に生クリーム（コラーゲン）を盛るチューブ（コラーゲン合成酵素）の金具の口（補酵素）みたいなもんだ。
ニワトリの卵の白身とか豆腐、納豆、魚、獣肉のたんぱく質を食って、アスコルビン酸を飲むと皮膚がきれいになる。
皮膚のコラーゲンを隙間なく充填するとメラニンのシミが沈着しにくくなったり、
皮膚が丈夫になって擦り傷を防いだり、仮に擦り傷、切り傷になっても皮膚の治癒が早くなる。

アスコルビン酸を飲んでいると、
皮膚に隙間のクラックが入らないので、メラニン色素が溜まりにくい。
皮膚に隙間ができてクラックが生じた状態で、不幸にも、日焼けすると、
皮膚のクラックにメラニン色素が溜まる。
ビタミンC不足で生じた皮膚クラックに不幸にもメラニン色素が溜まると、
イレズミ状態になり、なかなか色素が抜けなくなる。
ただし、シミがついた後でも、すぐ、ビタミンCを飲めば、
遅ればせながら、1時間ぐらいでクラックの谷間にコラーゲンを充填開始して、
隙間を埋めて被害を最小限に食い止められ、後で沈着するシミを少し薄くすることができる。
これが、アスコルビン酸のシミ消しの薬効の医学的なメカニズムだ。
アスコルビン酸は尿や汗、膣液から逃げてゆき、1日で体から抜けきるので、毎日摂らないといけない。
ヒトとかだけビタミンCを体内合成できないので面倒くさいね。

肉の入った普通の食事でアスコルビン酸を飲むとびっくりするほど皮膚の傷の治りが早くなる。
薬局薬店で売っている合成アスコルビン酸の原料は、ジャガイモのデンプンだから、毒なんか混じってないよ。
http://item.rakuten.co.jp/collagenkirei/vitaminc1kgp/#vitaminc1kgp
http://item.rakuten.co.jp/healthy-company/1-190/

アスコルビン酸は1日で体から抜ける飲み過ぎても平気な水溶性ビタミンなんだけど、
それにも限度があって、オシッコをせず常軌を逸した1瓶飲みをすると、具合が悪くなる。
あと大量のビタミンCと処方薬が胃の中で直接混じると、ケンカして処方薬のほうが負けて分解される。

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:50:11.80 ID:HdbzKtkJ0

ビタミンとかどうせ調理過程で消えるから関係ない

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:52:16.74 ID:AFncFUtsP

安心しろ。もうすぐ安倍さんがモンサントの遺伝子組み換え野菜を
輸入してくれるから。

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:53:59.66 ID:JAJ5E1ZcO

カット野菜は高いから滅多に買わないけど刻みネギだけはよく買うな

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:56:19.95 ID:OF2r4w/C0

フードプロデューサーさんはまったく根拠を示さずに話してるな

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:56:33.92 ID:0XfV23un0

カット野菜はロスを減らすためのモノだろ
販売側の都合

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 14:58:25.84 ID:mqYmsVDz0

このカット野菜なるもの買ったことないけど、
やっぱ使う時はボールにあけて浸したり、ザルにあけて洗ったりしてから使うの？

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:02:45.33 ID:yUjC2bJ20

まぁ生野菜は食う必要ないよw

生まれてこのかた生野菜なんか口にしたこともないけど、今生きてるし

背もちゃんとある

てか肉くえ肉

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:05:38.92 ID:L7TxLjR50

なにこの記事
「～かも」ばっかりｗ

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:06:38.48 ID:BDy1hucI0

普通の野菜だって農薬漬けだろうに

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:08:24.52 ID:IQONFiSv0

野菜ジュースでよくね？
野菜食ってりゃ健康とか、アホが信じやすいよな

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:08:24.72 ID:SeKrRhVF0

>>768 ほぼすべてのビタミンCは中国製ｗ

＞＞毒なんか混じってないよ。

世の中にはチャイナフリーなビタミン剤がありましてｗｗ

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:09:52.61 ID:FIRsXWOI0

栄養が残ると語っている専門家は市販カット野菜の話をしていない所が話の肝

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:12:39.78 ID:uFHCxllk0

>>11
君、イイねw
ワロタわwww

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:12:58.54 ID:E9cDoaNn0

いいから野菜食わないお前らはカット野菜でもいいから食え

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:13:00.70 ID:pYnKEko4O

少なくとも良いウンコの原料にはなる

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:14:22.70 ID:wJP74RZy0

ビタミンと食物繊維は重要
キャベツとかもやしでも栄養あるんやで

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:15:32.74 ID:FhmCwof20

食中毒になるのと、どっちがマシか考えた方がいいよ。

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:16:05.44 ID:4353WeYr0

コンビニ弁当だと一食398円だけど
これじゃいかんと思って、自炊始めたら、毎日スーパーで１４００円くらいかかる。
プラス米と、水道光熱費だもんな。
毎日が、消費期限との競争だし、疲れてきた。

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:16:20.81 ID:siKR2eLt0

>>778
野菜ジュースが一番無意味だけどな。
繊維状の食物繊維が必要なのに、
細切れになってんじゃん。

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:16:22.39 ID:lF6n5gi00

>>3
野菜ジュースと同じ。
飲食しないよりマシ。
ただ、鮮度のある野菜を丸ごと工夫して一週間使いこなす方が安くて旨い。

一週間でキャベツ大根丸々、茄子６本、人参キュウリ葱各３本、ズッキーニやトマトにタマネギ各２個、
その他パセリや大葉やミョウガにオクラに季節の果物食ってますが。
夏は野菜が旨いわー

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:16:39.18 ID:P5lI+NhX0

栄養的には全く食べないよりはﾏｼ
あと、食物繊維だけはちゃんととれる

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:16:40.09 ID:ZpWPyiRt0

カットしたあとの残りを粉末にして売ってるらしいね

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:18:18.88 ID:p4vhCIGaP

野菜や果物の皮は
この世で一番良く出来てるパッケージデザインだって
ブルーノムナーリが言ってたもんね

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:18:42.58 ID:2cmas5rf0

そんなこと言ってたら
健康を売りにしてる青汁とかどうすんだよ...

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:19:00.43 ID:g+xkO0hy0

この南原清隆とかいうやつは
野菜の加工工程における栄養価の減少について
科学的根拠を示しているのかな？

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:20:09.08 ID:lF6n5gi00

>>62
生野菜というか、ドレッシングべたべたサラダの習慣は戦後かもね。
塩もみや浅漬けで、火を通さない野菜は食べてたよ。

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:20:13.74 ID:OFAnpxk40

カット野菜が嫌なら、外食はしないことだなw
普通にチェーン店だとカット野菜がほとんど
個人の居酒屋でもカットした千切りキャベツなんか使ってる

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:20:43.92 ID:jXDk5siGO

「時間がない」っていうのが嘘だから問題なんだよ。
キャベツなんて千切りする道具使えば１分もあれば皿に盛れる。

こんなほんのちょっとした時間を惜しむ意味はない。
この程度の手間やゴミが出るとかのめんどくささを嫌がる自らの怠慢を
「時間がない」という言葉でオブラートにつつんでるのが実態。

７割残ってようがなんだろうがせっかくの栄養分をドブに捨てるのは
単純におかしいこと。
そんなもんが主流になるのは阻止すべきだ。

自分で買ってきて切れば安くて栄養がありおいしい野菜がたくさん食べられるのに、
不必要なプロセスをとおした少量の残りかすみたいな不味い野菜に
割高なお金を無駄に払うのが標準的な消費行動になるのが正しいとは思えない。

あくまで補助的に細々とやってればいいんだよ。
でなきゃもっとましな方法をメーカーがえるほうがいい。

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:21:21.30 ID:Ktef7qqk0

そりゃー一種の代替食品だもん
本家に比べたら多少いろいろ残念なのは承知の上で買ってるんだろ

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:21:40.87 ID:4Yt5T3X60

なんだフードプロデューサーって

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:22:12.54 ID:P5UTYEcy0

だっておまいら太ってるのに
なんでまだ栄養を欲しがるわけ？

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:23:09.09 ID:z9BJS1RZ0

１手間隙かけて比較的栄養価の高い丸ごと野菜を購入する
２調理の手間を省いて比較的栄養価の低めの安全な野菜を購入する
３調理の手間を省き、かつ消毒液に晒されてない栄養の有る野菜を購入する

３は現在では違法だから論外として、１か２のどちらか選ぶしかないんだから
それ以上を望むのはないものねだりに過ぎん

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:23:15.10 ID:csYqkegQ0

>>795
そもそもカット野菜食うのも底辺食堂で食うのも同じ様なもんだろ

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:23:37.50 ID:0wATLWcr0

>>796
千切りする道具を洗って干してしまっておく手間
およびその場所は？

独り暮らしで、そんな贅沢品を揃えられる人間ばかりじゃないよ

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:24:06.86 ID:urFBFXUj0

取れたての美味さを知ったら、カットしてようがしてまいがどーでもいいわｗ

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:24:21.16 ID:1BsHI74u0

>>62
化学肥料の普及前は寄生虫が危なかったからな

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:24:35.89 ID:sd9yi2MY0

>>796
今の日本は完全に大量生産大量消費を正義とする資本主義社会の中にどっぷり浸かってるからねぇ
モノが周りに溢れていると自分で何か生み出すよりカネで利用した方が手間も掛からずスマートって事でそっちに流れちゃうんじゃないかな…

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:25:44.48 ID:CFLaQNts0

前はちゃんと産地書いてあったけど、最近産地国産！とか信頼の国産！とかそんなんばっかだよな
全然信頼できねぇｗ

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:25:45.95 ID:0wATLWcr0

白米なんてボタン一つで炊けるじゃん！

っていうアホは、米を洗って水入れて炊いて炊飯器や茶碗洗って
という手間を考えない

スーパーで買えば、食って捨てればいいだけ
独り暮らしでどっちのが経済的って、暇人じゃなければ
後者だよ普通

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:27:17.59 ID:lF6n5gi00

>>802
包丁くらい、持ってた方が良いよ・・・

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:28:26.35 ID:N2an50Lm0

セシウム添加よりマシ

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:29:15.34 ID:8gH4ZfwC0

野菜なんて地元の食っとけばいい
わざわざ中国産の食わなくても

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:29:22.76 ID:WbTGnmfi0

肉ばっか喰ってるのもなんだから食物繊維を摂るにはいいんじゃ？

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:29:23.73 ID:M4jXtWLM0

>>1
この南清貴ってのググったらまんまトンデモ似非科学の詐欺師じゃねーかｗ
馬鹿馬鹿しいｗｗｗｗｗ

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:30:39.15 ID:0wATLWcr0

>>808
キャベツの千切りを1分で出来るのかよ！
自分にはできんわ！

まな板洗って用意してボールに盛って…ってやるの？
時給700円でバイトできるとして、そんなのに10分程度時間かけたら
その間に100円は稼げるよ？
時は金ですよ？

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:31:00.63 ID:apZQc/rJ0

>>11
＞栄養価マイナス

寄生虫がいそうだな

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:31:13.53 ID:U5vqcxFbO

産地分からん物など食えんわ。

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:31:18.44 ID:gP7PAXHk0

カットしないで売るってのはできないのか？？？
この無能どもっめええええええええ

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:31:27.00 ID:sd9yi2MY0

>>810
地産地消とか言い出して地元（神奈川）のスーパーでも地元産の野菜売ってるんだけど
何故か県外から入荷してる野菜より高いんだよな…鮮度とか考えてプレミア感を煽ってるのか
単純に生産量の違いから単価が高いのか分からないけど

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:31:45.23 ID:asfANf4ci

売ってるサラダは、どうなんだよw

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:32:36.82 ID:exLoe4htO

カット野菜があんなに新鮮な色とかしてるのに疑問もてよ
栄養価以前にヤバイものが入ってる可能性は考えないのか？

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:33:03.59 ID:AXoiMg2p0

>>813
千切りスライサーみたいなのを使っているのではないか
あれは包丁で千切りなどするより便利だぞ

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:33:23.46 ID:M4jXtWLM0

>>813
いや別に一日中働いてるわけじゃないだろ・・・

そういう時給換算するのが前働いてたとこの社長だったわ
３月に倒産した

単純に「楽してなにが悪い」でいいじゃねーかと。

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:33:28.83 ID:f0QtjIsX0

またいつもの「0でないからダメ」とか「完全でないから無駄」って極論バカだろ

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:34:09.84 ID:5G700POq0

.

　　　　追い込みまだー？

　

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:35:27.94 ID:sYJqzx1u0

食感を楽しむためならいいんじゃないの。
栄養取りたいなら、ビタミン剤飲めばいいじゃん。

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:35:59.69 ID:AXoiMg2p0

ねらーが追い込みかけなくても、カット野菜だっけ、
それに関わっている業界、人が追い込みかけるだろ

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:36:00.33 ID:urFBFXUj0

>>821
こういう屁理屈こねる奴に限ってたいして稼いでないから
普段から楽してるから、仕事頑張ったんだから、家帰ってから楽して何が悪い？　って発想がでてきにくいんだろｗ

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:36:23.86 ID:siKR2eLt0

一人暮らしだと手間とか言う以前に野菜が余るからなぁ。

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:37:38.34 ID:Z/YUVKGs0

栄養だけでなくて、それぞれ食べ物には作用があるから
それも大事なんだよ。

キュウリやトマトは体を冷やす作用
ニンニクやしょうがは体を温める作用

同じものばっかり食べてると体が偏ってく
万遍なくいろんな季節にあったものを食べる
新鮮なものの方がいいに決まってる

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:38:06.29 ID:1hHccq6V0

そもそも野菜って大概は洗浄液で洗わないと
大腸菌とかついてて生で食えないんだよな
洗浄液の濃度が低いのが原因で食中毒事件もおきてる

スーパーの生野菜って新しいと水付いてるけど
あれって洗浄したあとのすすぎの水だからな

830 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】(1+0：5) ：2013/08/17(土) 15:38:25.13 ID:0GtZYVdS0

俺がカット野菜買わない理由は
生ごみ野菜屑にしか見えないから
ただそれだけ
栄養とか安全性とか、そういうところじゃない

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:38:34.82 ID:M4jXtWLM0

>>824
栄養剤もムダに高いけどな

俺は豆腐と鶏肉と卵とうどんばっか食ってるから野菜の栄養なんてどうでもいい
大事なのはサプリの栄養価と価格

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:39:25.21 ID:zYpLy4vH0

黄色や赤のでかいピーマンって単品じゃ買えない。

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:40:19.86 ID:0wATLWcr0

>>820
千切りマシーン？そんなの邪魔になるじゃん！洗う手間とかもあるし
→包丁でいいじゃん
→１分じゃできんわ！

って流れね、一応
まあぶっちゃけ飯食うのに体力使いたくないってだけだけど

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:40:56.24 ID:/0425ZBq0

>>824
ビタミン剤に頼りすぎると消化器系が軟弱になってかえってよくないらしい

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:41:02.34 ID:Z/YUVKGs0

>>831
いつか病気になるぞ

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:41:08.17 ID:sYJqzx1u0

>>831
野菜買うよりは安いんじゃない？
野菜おいしいからとかじゃなくて
栄養とか健康のために野菜とってるっていう奴って
いつもおかしいんじゃないかと思うわ。

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:41:28.69 ID:ZT3USNQM0

>>830
なるほど、丸かじりですか

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:43:22.25 ID:M4jXtWLM0

>>828
同じものばかり食ってると身体が偏る？
コアラやパンダなんかやべーな

季節にあったものを食べるのは安いからだろがアホ
わざわざ高いもの食うのは９割がた自己満だ

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:44:01.96 ID:OwzAnBVb0

野菜はウンコのため

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:44:11.54 ID:0wATLWcr0

>>836
脂っこい肉食べると、シャキシャキの青い野菜を食べたくなる

って感覚がなくなると、病気になりそう
つか肉だけよりも、肉と野菜一緒に食う方が味覚的においしいよ

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:44:41.12 ID:dEUJ7er70

＞「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、
＞ほとんど何も残っていません。あえて言えば、食物繊維くらいでしょうか」

え？野菜を水につけたらすべての栄養が水に溶けるのか？
じゃあ、野菜嫌いな人のために「野菜の栄養だけ溶けた水」を売ればよくね？

野菜ジュースじゃないぞ？あくまでも「水」だぞ？　　野菜を水に浸したくらいで野菜の味が水に付着なんてしないし
無味の栄用水として出せるはずだよな？

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:45:32.70 ID:EZTrsVnC0

そもそもその辺に売ってる野菜は促成栽培だから不味い
家庭菜園の野菜は時間をかけてゆっくり栽培するから美味しくて栄養豊富

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:46:07.73 ID:AXoiMg2p0

>>833
便利になる道具は使ったほうがいい
特に手間の時間を節約したいのなら
キャベツの千切りは切ってからの時間で美味さが変わる
切った状態で売っている物より自分で切って即食べるほうが当然美味しい
食べられればよいで、美味さを追求したくない人はどうでもな話だろうが

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:46:36.49 ID:Z/YUVKGs0

>>838
同じものを大量に食べ続けるのは
砂糖を毎日、塩を毎日大量に食べるのと変わらない。

たとえば
ショウガは栄養だけでなくて、体を温めて発汗させるという作用がある。
これを薬でやろうとすると、大変なわけだ。何種類も飲まないといけない

血行をよくするとか、腎臓に良いとか、肝機能に良いとか、
植物によっていろんな効能や性質を持ってるから
万遍なく食べないと体が偏る。

夏に採れる野菜は、体を冷やす作用があるので
（つうか、熱帯で採れる作物、果物は体を冷やす作用のものが多い）
その季節にあったものを食べるのがいい

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:46:39.84 ID:sYJqzx1u0

>>840
俺は別に野菜を否定してるわけじゃないぞｗ
ただ、健康のために野菜食ってるやつがおかしいと
言ってるだけだ。
野菜自体はうまいし、俺だって食べるよ。

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:46:48.37 ID:hMaQ+B9m0

ま、食べないよりマシだね。
つうか、スーパーに並んでる流通野菜も似た様なもんじゃね？

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:47:32.51 ID:M4jXtWLM0

>>844
＞大量に

ホント草生えるわｗｗｗｗｗ

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:49:11.78 ID:Z/YUVKGs0

>>847
笑い事じゃない。
毎日コーラばっかり飲んで糖尿病になった奴なんて山ほどいるだろ
毎日しょっぱい物食べて高血圧

それと同じで、毎日サプリメント、毎日○○とやってると体が偏る

自分の体で実験してみな。責任は取らないけどｗ

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:49:35.30 ID:81rBUhP40

サプリでええやん？
食物繊維がないとウンコが腹に溜まって破裂して死ぬメスはシラネ

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:50:06.05 ID:RNrWT1ii0

フードプロデューサーをフードプロセッサーにかけろ！　という趣旨のスレ

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:51:16.80 ID:5mcWwUpN0

>>844
ていうか、体調おかしくするほど摂取するって、よっぽど大量じゃないと無理じゃないか？
それこそ三度三度の食事以外におやつにもそれしか食べないぐらいの勢いで

しょうゆとか塩とかそういう調味料を除くと
唐辛子やしょうがは可能かもしれないけど、体調おかしくする以前に、味覚で受け付けなくなりそう
バランスよく、旬のものを食べた方がいいというのには同意だけど

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:53:06.40 ID:C09QhEL40

ＮＨＫやマスコミの定番文句の嘘なんでしょ。韓国人の多い放送局は信用
できないですよ。

特に、フジテレビ、ＮＨＫ、朝日、ＴＢＳ、、、

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:53:43.92 ID:7+R3WcBD0

水道水も塩素で発がん性あるらしい
手間をかけずにその分短かくなるんだね

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:53:56.93 ID:6fMfj6O80

>>848
毎日コメ食ってるのは身体に悪いんだな
あと緑茶ばかり飲むのも止めよう

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:54:14.66 ID:Z/YUVKGs0

>>851
例えば、牛乳やお茶とかでも、毎日毎日を何年かやると体が偏る。

暑がり（代謝が亢進している人）がいて、その人がキュウリやスイカなど
体を冷やす作用のものを毎日食べていれば、暑がりは治ってくる（漢方薬の治療方法）

逆に冷え性の人が毎日、体を冷やすものを食べ続けたら、どんどん具合悪くなる。

その食べ物がどんな作用を持ってるのか、自分の体がどんな体質なのか
内臓はどのように偏っているのか分からないのに
一種類を大量に食べ続けたりすると危ないんだよ。

みんな、みのもんたに騙されて懲りてないの？

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:55:06.65 ID:C8WMcBj/P

>>851
バランスなど、余力のある人がやればいい
３食適量に食えば、何を食ってもほとんど変わらない

今の８０代９０代が、適切なバランスで食ってたと思うか？
単にちゃんと量を採ってただけだよ
あとは食べ物関係ない
ストレスとか事故とか病気になっただけ

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:55:10.82 ID:z9BJS1RZ0

>>841
自分飲食店やってて、客に無料サービスで食わす白菜やキュウリの浅漬け毎日作ってるんだけどさ
土とか落とすために水洗い→カット後、次亜塩素酸ナトリウムに５分以上浸ける
→消毒液落とすためにまた水洗い→漬物石置いて脱水
て感じで、野菜の洗浄水に栄養残ってるかどうかはともかく
出来上がった漬物が搾りかすにしか見えなくなるぞｗ

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:55:46.48 ID:KXp6Gxpq0

捨てちゃうの勿体無いけど、カット野菜買うくらいなら、
普通の買って、ダメになった野菜から捨てちゃえば？

それでも外食するより安上がりで体にも良いわけだし。

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:56:11.74 ID:EZTrsVnC0

>>855
「一種類」「大量」と決め付けて話してるのはお前だけだよ

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:56:26.68 ID:Z/YUVKGs0

>>854
お米だけしか食べてない人はいないだろ？

お米に合わせて、お味噌汁とか、おかずなんかも一緒に食べるだろ

豆腐（冷やす作用）＋ネギ（暖める）＋ショウガ’（暖める）
これでバランスが取れてるわけ。
伝統的な食べ物はこんな感じになってる。

暖める作用とか、効能とか成分とかいろいろ考えてると疲れてしまうので
万遍なく多種類のものを、美味しい！食事が楽しみ！季節にあったものを食べる
その辺だけ考えて料理作ればいい

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:56:42.57 ID:vx8mMvo30

カット野菜に限らず、肉も魚も切られてる奴は味が落ちるよ。
鶏肉なんてパッサパサ。

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:57:24.81 ID:BnrYrMYy0

>>12
西日本なんて黄砂でボロボロじゃん

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:58:35.87 ID:iFMhYPJF0

普通に野菜刻んで食ってると、カット野菜がいかに臭いか良く判る

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:58:38.05 ID:M4jXtWLM0

>>849
俺は食物繊維なんて取らなくても牛乳で余裕だわ

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:58:52.52 ID:/0425ZBq0

>>838
コアラやパンダは腸内に専用の細菌を住わせていてそれを可にしてると聞いたとこが
ある
それを取り入れるため子供が産まれたら母親のうんこを食べるらしい
パンダは肉もたまに食ってるらしい
じつはアボリジニ系の人のなかにはほぼ同じものを食べても体が維持できるように
独自の腸内細菌を飼ってる部族もいるらしい
日本人だけ海藻の食物繊維を取り入れられる細菌を保有してるとも言われている

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:59:36.86 ID:JG5j4o110

山岡がいっぱい

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:59:39.73 ID:BnrYrMYy0

>>861
お前生きてる鶏殺して食べてるの？切られてない肉なんて生きてる動物だろ

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 15:59:49.28 ID:UMOAS6570

フードプロヂューサーとかマヌケな肩書き、自称してるのかな？

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:00:10.72 ID:r20wLrEH0

規格外のレッテル貼られた野菜は廃棄処分の憂き目に遭う
だったら使える部分はカット野菜で人のためになったほうがいいでしょ

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:00:29.31 ID:5mcWwUpN0

>>855
だから毎日毎日を何年かやっても、『よっぽど大量に』摂取しない限りは大丈夫だと思うんだけど
普通の食品は

855の書き込みは、「梅干を食べたら体がアルカリ性になる」的な胡散臭さがあるんだよ…
牛乳やお茶を毎日どれだけ取ったら体が偏るの？
偏るほど摂取するほうが難しいと思うけど

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:01:08.15 ID:0wATLWcr0

>>867
骨付き肉の方が旨いっていうことを指してるんじゃない

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:02:25.74 ID:H/UwwT8x0

とんかつ屋とかのキャベツもほとんど味しないけど落ちてるのか？

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:02:43.82 ID:v08S2ABo0

それ以前にカット野菜って消毒薬臭くて食えないだろ
弁当の千切りキャベツもそうだけど異様な苦味がある
時間経ってもシャキシャキでしんなりしない野菜は怖いわ

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:03:25.43 ID:UMOAS6570

そもそもカットされてない野菜が次亜塩素酸ナトリウムや洗浄されてないとでも思ってんのかな

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:03:45.87 ID:t8L5rtmQ0

大体がこういう野菜って福島や群馬の怪しい野菜だろ？

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:04:15.97 ID:Z/YUVKGs0

>>870
3食合わせて、5種類ぐらいしか食べてなかったら偏るんだよ
いろんな種類、伝統的な食生活をすることで、偏りが少なくなるんだよ

＞牛乳やお茶を毎日どれだけ取ったら体が偏るの？
人それぞれ体の状態が違う。生まれつき内蔵の機能が良い人は
大量に毎日食べて飲んでも悪くなるまでに時間かかるだろうね。

だから、お前さんの体で実験してみろ。
今日から、サプリメントだけで生活してみろ。責任は取らないけど！w

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:04:26.21 ID:GdJIlL/o0

食わないよりもお手軽なカット野菜でいいでないか。
カット野菜はむしろ新鮮なものをカットしないと切ったそばから鮮度が落ちていくんだから、冷蔵庫で黒くなっている野菜よりもリーズナブル＆テイスティ

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:04:30.45 ID:AXoiMg2p0

>>871
ムネ、もも、なんかのブロック単位ではなく、から揚げ用とかなった一口大に切られたもののこと言ってるんじゃね
２ちゃんには色々な人が来るので、鶏〆て食べてる人なのかもしれんが

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:05:06.33 ID:7sJvFHGg0

少しでも栄養価が残ってるなら
「食べない方がいい」という判断は
頭が悪過ぎだろ
「食べても気休め程度にしかならない」ならわかるが

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:07:02.34 ID:WXeWD6Nj0

カット野菜とかファミレス、コンビニなんかの外食のサラダは消毒液漬けにされてるのが当たり前だから
栄養価じゃなくて食物繊維の摂取を目的にすればいいんじゃね？
普通の野菜ですら栄養価が低下してるんだから、極端に言えば自分で耕して作るしかないな。

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:07:08.65 ID:t8L5rtmQ0

>>872
あれって店にカット機があるか、店で下っ端が切ってる
手を抜いてる所はカット野菜買ってるね

食べて違和感あるところはカット野菜
水を吸ってちょっと撓ってるからすぐ分かる

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:07:49.60 ID:LstIjPrL0

塩素臭い。

母が最近は手抜きばかりでおかずは総菜、野菜はカット野菜が食卓に毎度載る。
野菜が薬臭くて堪らん。でも母は何も感じないという。

勘弁してくれ。

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:08:05.32 ID:FSHEsMRE0

あやしい群馬キャベツ

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:08:52.24 ID:IvGTvL9a0

>>876
普通に大丈夫だって
こんなに多種多様な物を食べるようになったのは最近ですぜ
昔なんてその時にある物を食う訳だからその時期はそればっかりになるんだから

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:09:24.23 ID:EZTrsVnC0

>>882
Let's 家庭菜園
http://awabi.2ch.net/engei/

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:09:30.50 ID:IFG7aExlO

放射脳ウザい

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:09:42.87 ID:6/6ULWof0

野菜の効能は現代においては栄養素というよりは食物繊維によるものが大きいだろ？
安全であれば食べた方がいいに決まってる。

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:10:03.87 ID:bvJIhG/Q0

>>182
あさもぎたてのとうきびはすごい美味いの知ってるが田舎の直売所くらいでしか入手できねーよ
これからゴールドラッシュとかのうまい時期だな

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:11:08.72 ID:5mcWwUpN0

>>876
いや、だから旬のものをなるべく種類多くって言うのには同意なんだけどｗ

同じものを大量に食べると偏る、危険！というのはどのあたりに対して啓蒙してるの？
サプリしか食べてない人？
毎日カット野菜だけという人？

> 3食合わせて、5種類ぐらいしか食べてなかったら偏るんだよ
こういう食生活の人って、実はあんまり存在しないと思う
毎食コンビニ弁当だって、同じ種類ばっかりだったら飽きるし、別の食べようって思うじゃん
ものすごい偏食の人なら別かもしれないけど

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:11:31.13 ID:M4jXtWLM0

きゅうりの塩漬けなんかもいわば消毒薬漬けだよなｗｗｗｗｗ

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:11:34.60 ID:7+R3WcBD0

千切り野菜はかなり抜けるらしい
自分で作ると流れないように作るのでよい
カットフルーツも殺菌してるのか

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:12:09.73 ID:HiKyEk/70

植物の細胞壁はかなり丈夫だから
栄養が全部なくなるってことはなかろう

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:12:19.98 ID:zYpLy4vH0

いろんな野菜が一つの袋にカットされてて、わがやでは高級な食材のひとつ。夏でも生野菜食えるようになった。
スーパーの透明容器入りの容器は感動ものの完成度。
ニラとかのやつでカレーつくるとスタミナ満点。
いまホウレンソウ高いからホウレンソウより安いカット野菜便利。

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:12:34.97 ID:mqYmsVDz0

>>880
促成じゃないからか、お水が上水道だからか、庭で作った野菜は非常においしい

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:12:43.06 ID:/0425ZBq0

皮ごと食べられる果実がいちばんバランスがいい

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:13:38.03 ID:Z/YUVKGs0

>>884
ぜんぜん、大丈夫じゃないんですが。
昔の人だって、裕福な人が白米ばっかり食べて脚気になったりしてるだろ

漢方薬飲んだことある人は分かると思うけど
漢方薬を長期間飲む必要があるのは、例えば毎日少しずつ体を温める生薬で
冷え性を治していってるから。
あんな一袋の薬でも毎日毎日飲むと体が変わっていくんだよ

食物の中でも効果が強いものが漢方に使われているんだけど
普段食べてる野菜も作用や効能が弱いってだけで薬と一緒なんだよ

毎日、毎日の積み重ねは大きいんだよ。

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:13:49.81 ID:mRmhgAmQ0

無駄やゴミが出ないから割と買う

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:14:01.39 ID:Zlf+Zpeu0

栄養価が減るからって、
「食べない方がいい」の理由になってないんだけど
南清貴ってやつは馬鹿なの？

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:15:04.43 ID:HePKxJSA0

学生の頃、よくコンビニで売ってる一人分のサラダをパックに詰めるってバイトやってたけど
確かに野菜は消毒液にまみれてた
作業してるこっちも手袋を消毒液にひたして、消毒液がぼとぼとしたたり落ちる中で野菜を詰めていくわけだし
あれを見たら確かに栄養素壊れてそうだけど、まあ食べないより食べたほうがマシだな

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:15:07.33 ID:1hHccq6V0

そもそもが生野菜ってのは危ないんだよな
日本の伝統料理にサラダが無いのがその証拠
パインとかメロンとかバナナとかの果物なら
厚い皮があるからカットフルーツで生も安全なんだよ

やっぱり生の場合
むき出しより皮かむりの方が安全なんだよね

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:15:29.64 ID:oztnZ5ng0

いろんな野菜がちょっとずつ入ってるのがいい感じ
ラーメン用のやつなんか、戻したきくらげも入ってるから結構使う。

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:15:48.05 ID:t/+3tdGW0

ほとんど洗い流されて無意味と言って取らないよりは残った分を摂取した方がいいってことか。

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:15:51.99 ID:rKjCcVhX0

日本人に不足してる食物繊維を取りたくて優しい食ってる俺には何ら問題はなかったな

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:16:05.04 ID:Z/YUVKGs0

>>889

説明しても分からないみたいだから、お前さんの体で実際にやってみるのが一番だと思うよ。
毎日、3種類ぐらいの特定の食べ物だけで数年間暮らしてみれば結果が分かると思う

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:17:06.73 ID:/0425ZBq0

生野菜はシュウ酸があるからほんとは灰汁抜きして取り入れたほうがいい

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:17:16.34 ID:AXoiMg2p0

>>898
記事を読む限り、減るどころか無いらしい
記事を書いた記者も疑問点を感じたのか、他の資料から残っている旨も記事中に書いている
関係する業界や人がなんとかするだろ

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:17:47.18 ID:L9mqCoKc0

栄養分を計測するのに手間と費用どれくらいかかるんだろうな
余りかからないなら測ってほしいものだが

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:17:57.15 ID:M4jXtWLM0

>>896
×白米ばっかり食べてるから
○ビタミンB1摂取出来てないから

白米とビタミンB1ばっかり食ってりゃ「脚気には」なりませんよ？

典型的なエセ科学詐欺師の構文ｗｗｗ

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:18:43.31 ID:5mcWwUpN0

>>904
かみ合わないからもういいよ（´・ω・｀）

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:19:07.44 ID:M4jXtWLM0

>>904
3種類ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:19:09.98 ID:UMOAS6570

フードプロデューサーを自称するくらいなら、
カットされてるかされてないかじゃなくて旬もの以外食うないうべきだろ
季節外れのハウスものなんて栄養素もクソもねえわ

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:19:24.16 ID:/0425ZBq0

>>900
なにか勇気が湧いてくる書き込みだな
なぜだかしらないが・・

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:20:39.65 ID:S3ugq+lv0

>>4
「買ってはいけない」と同じで出鱈目いいまくるキチガイ本でも信じる奴がいるからなぁ
「買ってはいけない」を出してた週刊金曜日のクズどもみたいな連中は滅べばいい

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:21:13.57 ID:Z/YUVKGs0

>>908
脚気にはならないだけど、栄養が偏って別の病気にはなるだろうね。

>>909
>>910

毎日、毎日、これからアイスクリームを一日一個食べること。
まあ、お前らろくでもない食生活なんだろうから、そのうち体壊れるだろｗ

壊してから治すのは大変なんだぞ
ニキビやワキガやアトピーや鼻炎や頭痛が治らなくて困ってる人が
山ほどいるんだからな

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:21:17.21 ID:Tjf5eOKC0

カット野菜はキャベツぐらいしか食べない

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:21:38.64 ID:gbn4ZPy20

>>1

放射能野菜　混ざってないか？
　
食べて応援！プロジェクト　の　ステマ？

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:24:18.41 ID:M4uOTawa0

めかぶが好きなんだけど近所じゃ韓国産しかなく、困ってる。

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:25:28.52 ID:t/+3tdGW0

>>913
添加物本って同じ商品で見解が分かれていてインチキorいちいち取り合っていたらキリがないと知った。

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:27:09.13 ID:M4jXtWLM0

>>914
ほぼ毎日1コアイス食べてるよ！

パルムかMOWかダッツのラムレーズンあたりかな
あと抹茶アイスが好きかな！

＞ニキビやワキガやアトピーや鼻炎や頭痛
でたーｗｗｗｗ
多くの人が経験する病気あげて不安を煽るやりくちｗｗｗｗｗ
私の言うことを聞けば解放されますよってかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

マジ死んでｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:27:20.89 ID:AXoiMg2p0

>>917
本物が手に入れたければルートがいるな、人脈

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:28:39.09 ID:Z/YUVKGs0

>>919
いいですね！じゃあ、今日からアイス2個に増やしてがんばれ！

甘い物食べ続けたらニキビもできるよね？冷たいもの食べ続けたら下痢もしやすくなる
お前が下痢とニキビで苦しむのを笑って見させてもらうｗ

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:31:04.46 ID:HwrgbG7X0

元から栄養分はたいして期待してない。
緑色がないと寂しいし食感が好きだから食べてるだけってレベル。
ついでに食物繊維が取れるだけでも万々歳。
だいたい、普段の食事でどうしても不足するビタミンや酵素とやらの栄養素なんて殆どないだろ。
カルシウムと繊維位なもんだ。

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:34:07.36 ID:Sie2nTOv0

>>917
おれもめかぶが好きなんだけど
東日本がああなっちゃったんで
沖縄のもずくになった

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:35:50.61 ID:wqpoCNqS0

なんか微妙に臭うんだよな
出来ればバラで用意したい

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:36:31.04 ID:NAfiBPga0

ちゃんと栄養価の分析をしてから結論出せよ
レポートとしちゃ0点、出す気があるなら再提出してもいいよ

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:38:51.72 ID:5Sg33P1S0

>>618
>野菜も自分で切っても切り方が悪ければ
>食物繊維も切れてしまうし
オマエはナノテクレベルの包丁を持っているのか？

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:38:51.99 ID:BaNCLDyH0

食の安全は、
それを食べ続ける事を想定した長期的な安全性の追求と、
食中毒など食べてすぐに症状が出ることを防ぐことに特化した短期的な安全性の追求
が存在することを理解しないといけない。

これが理解できれば
一般のスーパー、外食産業は概ね後者のみに注力している可能性が高いことは誰にでも解ることであろう。

カット野菜については、間違いなく後者のみであろう事から、食の安全を求めるものであるのなら食べるべきではないね。

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:39:28.82 ID:7sk6epx/0

>>921
栄養欠損食品による健康被害の話が

いつのまにか、過剰摂取への抵抗力の話になってるぞwww

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:40:10.62 ID:IvGTvL9a0

>>921
一種類を毎日と
一種類を毎日大量にを混同されてもな

一種類をほぼ毎日ならかなりの人が自然と実践してる
毎日梅干し１つ食べるとか納豆とかバナナとかさ
飲み物でもいいならお茶コーヒー牛乳何でもいいけど1日１杯は飲むって人そこらじゅうにいるぜ？

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:41:36.54 ID:mCnPqMmh0

そもそも、店頭で売られてるカット野菜を
分析し、その結果を元に主張してるんじゃないだろ？

　「水溶性だから水洗いしたら栄養なくなるに違いないﾆﾀﾞ」

って、馬鹿チョンが裏付けも取らず、喚いてやがるだけじゃん。

世の中に向かって広く意見を言いたいなら、キチンと分析し、
カット前に比べて、どれくらい栄養素が失われているかを
明らかにするのが、まともな人間の取るべき手順。

当たり前の手順すら踏まず、勝手に喚いてやがるだけの
南なんて名のキチガイ、相手にする必要はない。

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:42:57.69 ID:5oddm9mQO

結局、何を伝えたいんだ？

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:43:49.25 ID:M4jXtWLM0

>>921
2個で具合悪くならなけりゃ3個ですね！わかります！

こういう馬鹿ってなんで自分の正気を疑わないんだろうな

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:45:24.70 ID:xPi/e0lD0

昔スーパーでバイトしたけど、シオシオのキャベツが、
キャップ一杯の液体でシャキーンってなってびっくりしたわ。
怖くてくえねーよ。

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:45:29.69 ID:wm4sbgv70

カット野菜に栄養が少ないことは事実だと思うよ。

消毒剤を混ぜてるしな。野菜を切るくらいの時間などあるだろ。

野菜ジュースなどカスもカス。栄養など全くないことは常識。

騙されない方がいい。お金がもったいない。

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:45:34.88 ID:apZQc/rJ0

カット野菜な、蒸すと漂白剤の匂いがしてくるものもあるからな・・・
なかなか手を出せんよ

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:48:05.55 ID:5mcWwUpN0

>>931
カット野菜の需要が増えていて、便利とかおいしくないとか賛否両論ある今日この頃
フードなんちゃらのなんとかさんが「栄養流れてるし殺菌剤付けだしカット野菜は食わないほうがいい」といっていますが
野菜を食べないよりはマシじゃないのかなー？

多分あってる

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:48:13.97 ID:Qz9t/sE50

>>934
＞栄養など全くないことは常識

ちゃんと統計的なデータはあるの？
いや、企業の言うことを鵜呑みにするつもりもないけれども

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:49:46.85 ID:Z/YUVKGs0

>>928
人が食べられる量なんて決まってるんだから何かを多く食べれば
他を食べられなくなるじゃん

>>929

人それぞれ体質が違うから、例えば一日バナナ一個でも崩れていく場合もあるわけよ。
バナナは体を物凄く冷やす作用があって、冷え性の人が毎日1本でも食べ続け
バナナ以外のものも、体を冷やすものが多かったとしたら、数年後は何らかの
不調が体に出るだろうね

>>932
1個でも毎日、何年も食べてれば少しずつ体は変化していくよ。
2個、3個ならそのスピードが速まるだけで
ぜひ、キミの体でやってみてね。

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:51:06.00 ID:L9VTaHnm0

減っても食わないよりは良い
サプリで取るよりは良い
という点も合わせて議論しないと
ケチつけただけ、なわけで

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:51:07.95 ID:voLeAnH10

ペットボトルのお茶と同じで
カット野菜なんてそんな割高な物売れるわけ無いだろｗ
とバカにしてたら大人気
気に入らないので難癖つけて叩きたい

こんな感じ

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:51:29.94 ID:fo3SIf8s0

少なくとも、食物繊維は摂れる

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:51:57.20 ID:7sk6epx/0

>>930
できれば、調理後の栄養素でも比較して欲しいな
調理による減少分で、差がなくなるものも有るだろう

あと、少量取り分けて、冷蔵庫保存した場合の
栄養素の減少も調べてもらいたいな
一度に使いきれるメリットも想定しないとフェアじゃないだろう

農家で収穫後にカット野菜にして販売する場合
カット野菜メーカーが、加工販売する場合
スーパーが加工して直ぐに陳列販売する場合
それぞれの違いも調べてほしい

試してガッテンや、所さんの目が点あたりでやらんかな？

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:52:23.37 ID:CcW4NpjSP

冷蔵2日で89%しか残ってないなら、冷凍のミックスベジタブルとかはアウト？

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:53:32.27 ID:M4jXtWLM0

>>936
カット野菜の需要が増えていて、便利とかおいしくないとか賛否両論ある今日この頃
フードなんちゃらのなんとかさんが「栄養流れてるし殺菌剤付けだしカット野菜は食わないほうがいい」といっていますが
未加工野菜が100点として80～90点とれてるみたいだし、便利さによって食べる機会増えるなら
劣るってことはないんじゃないかなー？
あと、この南って人は嘘八百並べて商売してる人だから気をつけてねー

これくらいじゃね

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:53:53.07 ID:tAsicsHX0

数字も出さないのに、何も残っていないと言うのは無理あるな。南。
野菜は洗わずに食べるべきって言ってるんだろこの人は。

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:54:31.44 ID:VdaDTUWF0

>>882
自分で料理しろ
母ちゃんも喜ぶぞ

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:54:45.29 ID:Ni14WE0t0

モヤシ１袋買ってそのまま食えば安上がりなのに。
２０円ぐらいで２００ｇ摂れる

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:56:06.09 ID:Xc131uea0

毎日カット野菜と鯖缶晩飯にしてたら3ヶ月で10キロ減ったぞ
栄養はないんじゃねえか

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:57:25.13 ID:IqVKD0fk0

>>750
プロセッサーな。めんどくさいやつだ。

プロフェッサーは博士だろう。

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:58:53.22 ID:Fh/YMqJQ0

>>948
あなたの言う「栄養」って何なんだろ
米食べずに野菜食ってりゃ痩せるだろ、炭水化物抜きダイエットと一緒だよ
まあ、すぐリバウンドしそうだけど

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:59:05.98 ID:6/tdOMnQO

洗うと流れ出してしまう水溶性ビタミンCは、実は「じゃがいも」で沢山取れる。

じゃがいものデンプン質がビタミンCを取り囲み、加熱してもビタミンCが壊れない。

これ豆なｗ

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:59:26.10 ID:HglFqSz10

スーパーのは売れ残りだけど、その他は中国農薬まみれの奴なのは常識

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 16:59:29.03 ID:M4jXtWLM0

ID:Z/YUVKGs0

こいつの中では食べ物も育成ゲーなんだろうなｗ
パラメータ振りでもやってるつもりかｗｗｗ

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:01:19.61 ID:VdaDTUWF0

>>953
そいつw
食べ物はいろんな物を食べるのが良いのは間違ってないけど
漢方とか温める冷やすみたいな、エセ科学論が笑えるなw

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:03:18.11 ID:RUog1rHY0

野菜を丸ごと買って一人で食いきるのは量的に難しいわ。
オレは野菜を一杯食いたいときは面倒なので鍋にしちゃう。
夏でも鍋。

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:03:44.23 ID:/zid3WQH0

最近のカット野菜ゲロまずい。
夏だから腐らないように、普段より防腐剤的ななんか
多目にいれてんのかな。

面倒くさいし、使いきれなくて無駄になるかもだけど
自分で切ることにする。

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:04:22.08 ID:GBJDoY2a0

つーかそんなに勢い良く流れ出すなら、路地栽培で
雨降ったら、どんどん溶け出すぞw

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:05:01.25 ID:5mcWwUpN0

>>953
所々いいこともいってるんだけど、自説に難癖つけられたと感じたら即敵認定しちゃうところがもう…
指摘されてるおかしい点について、全くちぐはぐな答え反すあたり
なんか狂信者っぽくて怖い

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:05:39.00 ID:Fh/YMqJQ0

>>956
使い切れなかった野菜は冷凍しておくといい

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:06:36.47 ID:Z/YUVKGs0

>>953
常識で考えてみなよ。

人によって、クーラーや季節の変わり目に具合悪くなる人がいるでしょ？
そういう人が、毎日バナナ、毎日アイスクリーム食べたらどうなるかも想像つかんの？

健康な人にも毎日の食生活が体に影響を与える。まったく影響がないなんてことはない

>>954
無知乙。
病院でも処方されてる漢方薬の処方の考え方の一つだから。
食物が持っている、暖める作用、冷やす作用を利用して体を治療する。
バカでも分かるだろ？
冷え性の人ン体冷やすもの食べさせたらどうなるか
暑がりの人にトウガラシやにんにくばっかり食べさせたらどうなるか
小学生でも分かるよ。これ

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:08:05.53 ID:ZEt6Y86k0

栄養素の方は２０～３０％offでも摂れるのだから、まあ良いとして

問題は殺菌剤、消毒剤の方だよな？

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:08:18.38 ID:/zid3WQH0

>>959
キャベツも冷凍できんの？
一番食べたいのキャベツなんよ。
便通に最高にきく。

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:11:45.94 ID:VdaDTUWF0

一人暮らしなら
納豆、豆腐、枝豆・かぼちゃなどの冷凍野菜
これらは最強

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:12:18.19 ID:Fh/YMqJQ0

>>962
切ってから冷凍すればＯＫ

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:13:43.02 ID:FxzHJHRe0

カット野菜よりベビーリーフをサラダに使うんだけど
なんか心配になってくるわ...

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:13:51.98 ID:rVYGf8rP0

食べない方いいの？
食べないよりはマシじゃないの？

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:13:54.73 ID:RUog1rHY0

>>962
キャベツも冷凍できると思うけど、たぶんふにゃふにゃになる。
オレは白菜が効くわ。
めっちゃ屁が出る。

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:14:25.18 ID:kP2xUuqZ0

>>961
その通り。
毒をわざわざ食べる必要ないわ

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:14:46.09 ID:M4jXtWLM0

>>960
＞常識で考えてみなよ。
①「常識」という言葉を持ち出す

＞人によって、クーラーや季節の変わり目に具合悪くなる人がいるでしょ？
＞そういう人が、毎日バナナ、毎日アイスクリーム食べたらどうなるかも想像つかんの？
②ありふれた問題を強引な展開で自説に結びつけ、根拠を相手の想像に任せる

＞健康な人にも毎日の食生活が体に影響を与える。まったく影響がないなんてことはない
③当たり前のことを挙げて即ち自説が正しいかのように振る舞う。誰もそんなことを言ってないのに。

典型的な似非科学詐欺師の構文ｗｗｗｗｗｗｗｗ
何度も言わせんなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:16:05.26 ID:VdaDTUWF0

ほうれんそうはゆでてから冷凍するのが良いが
キャベツはそれ出来んのかな？

>>960
ビタミンやミネラルだとか、科学的な栄養素の話は全くできず
冷やす温めるみたいな迷信レベルに近いしか出来ないからアホなんだよ
いろんなものを万遍なく食べるのが体にいいこと自体間違ってないんだけどさ

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:16:12.57 ID:BnUSSg9E0

あまり極論を言う人は信じないことにしてる

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:17:31.22 ID:Fh/YMqJQ0

>>968
心配な人は無農薬で自給自足するのが一番安心だと思うよ
土も自分で作るといいよ
でも万が一疫病が流行った時、無農薬にこだわりすぎると周囲の田畑にも迷惑かけるって
「北の国」からでやってた

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:17:56.14 ID:wmzCfhxC0

塩素付け野菜なんて栄養がないどころか毒だろう。

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:19:24.06 ID:6fMfj6O80

手元にある本によるとキャベツは茹でるか炒めるかして
冷凍することができるらしい

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:19:49.09 ID:UMOAS6570

>>968
じゃあ露地物野菜買ってきて水道水で洗うのもダメだな

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:20:12.32 ID:/g5/aJiC0

＞　「野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に浸けたり洗浄したりする間に流れ出てしまい、
ほとんど何も残っていません。あえて言えば、食物繊維くらいでしょうか」と指摘。

頭悪そうな指摘だな

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:20:34.80 ID:UMOAS6570

>>972
無農薬教か…ちっとも安全じゃないんだが…

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:21:00.76 ID:VdaDTUWF0

無農薬野菜は虫地獄

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:22:00.08 ID:rVYGf8rP0

どうせ野菜とか熱加えると栄養価減るんでしょ
コールスロー用のカット野菜生で食った方栄養価高いよね

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:22:23.68 ID:euS5VQ/r0

カット野菜ばっかり食ってる人居るの？

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:22:42.45 ID:Fh/YMqJQ0

>>977
教っつうか
結局、買ってくるものってのは何らかの手が加えられていて
消費者はどこまで許容出来るかって話でしょ
一切許容出来ないなら、自分で作るしかないって話だよ

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:24:57.67 ID:FxzHJHRe0

一時期
バジルとか栽培やったけど
キモイ虫が出て来て大変だったよ

農家って凄いなって感心した

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:25:03.12 ID:M4jXtWLM0

>>981
今の御時世に人の手が加わってないもの？

生きるって大変だな

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:26:31.64 ID:Fh/YMqJQ0

>>983
自分で作れないから俺は大体のことを許容してるけどね
塩素ダメー農薬ダメー虫ダメーって人は、満足の行くものを自分で作れっていう皮肉ですよ

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:26:37.92 ID:tddQsAXG0

キュウリが混ざってる物はNG
てかなんで栄養破壊するのにキュウリ混ぜるんだろうな

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:26:50.18 ID:rzCHewvk0

>>2
>野菜を切ったあとに消毒液に繰り返し漬けて殺菌すること

栄養素どうこうよりもこの消毒液を体に入れることの方が問題なんですがｗ

最近コンビニの弁当とかカップに入ったカット野菜がクソマズい
一体、何に付けたんだよってマズさと食った時の薬品臭さがヤバい

あれはとても人間の食べるものじゃない

これを味わってからはコンビニの食品信じられなくなった
こんなの食うくらいならポテチ食った方がマシ

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:28:03.87 ID:/zid3WQH0

>>967
ふにゃふにゃはやだなぁ。
シャキシャキが食べたいんだよな。
キャベツ食ってると便秘しらず。
毎日気持ちよい、きれのいい良便が出る。

屁はめったに出ないけど、大豆食うと笑うくらい出るわ。

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:29:44.56 ID:VdaDTUWF0

俺はキャベツは、スープなどに入れてシナシナに火を通したのが好きだなぁ。
甘みが出る。

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:30:09.08 ID:Fh/YMqJQ0

薬品類の使用を極力控えた、虫も一つ一つ手でとって丁寧に育てた農産物もある
消費者としてそれを選ぶ自由もある
※ただし、高い

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:32:26.49 ID:dczg6lCz0

>>960
身内に漢方の専門家がいるけどお前みたいに極端なこと言わないよ
体を温める・冷やす食べ物ってのは理論であって証明されてないからね

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:34:22.51 ID:Ni14WE0t0

>>987
キャベツ毎日何グラム食ってる？

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:35:29.01 ID:loGfC06yP

>>796
もうちょっと穏やかだといいんだけど、そうだよね。

>>802 >>813が怖い。一体、どんな生活を。

>>962
キャベツいいよね。毎日食えば、１人でも１玉でも食べきれるよ。
半玉だったら普通に食べても問題なし。冷蔵で行きなよ。

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:36:18.49 ID:j2wG5rOLO

カット販売で美味いのはパイナップルだけ

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:38:42.48 ID:7+R3WcBD0

カット野菜から糞便汚染の指標
である糞便性大腸菌のEscherichia􀀂coli が認めら
れた。さらに食中毒起因菌である黄色ブドウ球菌
の検出が認められたことは食品衛生学的にみて安
全性に重大な問題のあることを強く示すものであ
る。この事実はカット野菜の利用の際には十分な
使用前の洗浄と十分な加熱処理が必要であると言

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:44:48.81 ID:7+R3WcBD0

カット野菜ダイエットか

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:47:28.55 ID:bKb/YJKTO

今売られている野菜や果物自体、昔に比べると
全然栄養が無くなってるって、前から
言われているよね。

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:50:00.04 ID:ycreA1UiP

>>992
キャベツ生だと結構な量だけど
火を通せば10分の1くらいになっちゃうしね。
一人で一玉余裕

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:51:20.36 ID:bxwDEMNT0

>女子栄養大学出版部の「調理のためのベーシックデータ第4版」（松本仲子監修）によると、5分間水でさらしたときの
>ニンジン（千切り）のビタミンC残存率は70％、キャベツの千切りを5度で冷蔵保存した場合のビタミンC残存率は、
>2日後でも89％であるとしている。

なんで同条件でやらんの？繰り返し消毒液に付けて何度も水洗いしてから残存率を調べて欲しいんだが・・・
なんでこんな中途半端な反論文な訳？

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:51:34.23 ID:/zid3WQH0

>>991
グラム計ったことないよ。
でも毎食カレー皿みたいなのにてんこ盛って食ってる。
ドレッシングと乾燥バジルとゴマかけて。
きざんだレーズンとかも混ぜる。
レーズン入れるとあまじょっぱくてうまい。

これだけで一個のおかずになる。

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/17(土) 17:52:09.99 ID:TK33kRFAP

食え

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