【グルメ】格安回転寿司のウラ　水面に浮かんでいる「死魚」「浮魚」を使って高利益★２

1 ：しいたけφ ★：2013/08/14(水) 13:09:46.07 ID:???0

景気回復がいまだに実現しない昨今、世の中の企業はさまざまな工夫をこらして
“儲けが出るビジネスモデル”を考え出している。その仕組みに思わず
納得してしまうものもあれば、一方で、「知らないほうがよかった……」と
後悔してしまうものだってある。各業界をよく知る人物たちへの徹底取材をもとに、
そんな知られざる“儲けのカラクリ”に迫った！

代替ネタはもう古い。今は“死魚”ネタがレールの上で暗躍中
子供から大人まで人気の回転寿司。100円均一のチェーンも増え、今や家計が苦しい庶民の味方としてすっかり定着している。

しかし気になるのは、そんなに安くてどうやって儲けを生み出しているのかというカラクリ。
回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏に聞いた。
「回転寿司チェーンでは、原価が高い本物の代わりに、安い“代用魚”を使って利益を
上げる会社が珍しくありませんでした。例えば、マグロの代わりにアカマンボウを利用する。
原価がぐっと下がるわりに見た目も味もよく似ているので、安い回転寿司の味になれた客では
まず気がつきません（笑）」
代用魚はまさしく法の抜け穴といえる手法。食品表示について定めた「JAS法」や
「食品衛生法」では、パック販売するスーパーなどでの偽装表示は禁じられてはいるものの、
その場で調理する飲食店では何の決まりもなかったのだ。

「しかし近年、こうしたカラクリが報道されるようになり、各自治体で代用魚を
規制しようとする動きも出てきた。そこで現在の主流となっているのが、“死魚”です」
死魚とは、釣りあげる前に死んでいた魚のこと。海底に沈んでいる「底魚」と、
海面に腹部を出して浮かんでいる「浮魚」の2種類があり、卸市場といった通常の流通ルートではなく、
特別な水産加工業者から仕入れるそうだ。
「死魚は本来なら捨てるしかないため、むしろ代用魚よりも安い。ネタによってバラつきはありますが、
ネタの仕入れ価格は、通常のまともな魚に比べると驚きの5～10％です。見た目は、
水産加工業者によって切り身にされていますし、
ほとんどわからない。」

イカサース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130814-00487471-sspa-soci
前：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1376442823/

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:10:28.85 ID:kC5IYOnY0

ギョー

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:11:12.37 ID:WkojW1Ii0

そんな業者は大抵、死んだ魚の目をしてるな

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:11:23.63 ID:qHc9bI3e0

中国産なら、ありそうと言うか、それが標準だっけ？

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:11:47.24 ID:n4PpfXj30

＞死魚とは、釣りあげる前に死んでいた魚のこと。

そんなもん、流通するほど数があるのか？

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:11:50.86 ID:BE92dwhv0

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ミミズハンバーガーぽいスレ

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:11:55.78 ID:ZLRzVvST0

>原価率が1.5～2倍にもなる“高利益”商品の出来上がりです

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:12:14.09 ID:NPsjug8B0

まあ鶏肉だって最大手があれだったしな

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:12:47.21 ID:HDaoqCHs0

赤マンボウってでかくした赤くない金魚みたいだな

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:13:29.28 ID:30pH6DGf0

むしろそんな魚を探すほうがたいへんだと思うが・・・
たぶん養殖中に死んだ奴のことだろうな

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:13:36.51 ID:5cDidurO0

このニュース見ちゃったらもうチェーン店の回転ずし屋に行けないわ
食べる時にいろいろ想像してしまいそう

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:13:42.62 ID:NT01v05t0

釣ったほうが安いんじゃねえの

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:13:45.11 ID:DTHcO/9L0

これはとんでもない嘘やと思ったらソースがSPAかよ・・・　
〆てない魚を刺身にするとか、間違いなくいつか食中毒なるし
味がかなり落ちるんだがｗｗｗｗ

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:14:02.41 ID:+1Ld6aqE0

>>1だからインチキ記事貼るなっつの

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:14:05.17 ID:NYol+jzl0

魚屋の魚だって、死んでるだろ

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:14:16.47 ID:XCzcdeBx0

サースってなんだよ

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:14:30.70 ID:b8mfyHJI0

小学生が書いた作文かよ

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:15:10.88 ID:T4NPSz5h0

>>7
その大事な一文を>>1が勝手に削ってね？

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:15:41.41 ID:fi2caVhA0

何の意図のあるニュースなんだろ、別に食べて毒だって訳でもないのに
言い回しのせいでヒドイもの食べさせられてますみたいに見せてる感がある

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:15:44.04 ID:ROBrQ2i20

じゃあ、牛丼やハンバーガーは死んだ牛の肉なんだよな。

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:15:52.43 ID:Jk8pmOwxP

回転寿司なんて美味しくないわりに特に安くないだろ

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:16:29.45 ID:KrAhwSWO0

そんなに死んだ魚ばっかり泳いでねえだろ
死んだマグロ一匹から何千人分の寿司が作れると思ってんだ・・・・・

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:16:59.44 ID:nOiq9mfzP

寿司の味を知らないＤＱＮには深海魚のパチモノ寿司がお似合い

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:17:07.84 ID:TC31/fEX0

回転寿司なんてアホしか食わないし別にいいだろｗ

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:17:35.58 ID:jK5gd2MZ0

回転寿司なんぞ行っても納豆巻とタマゴしか食わんから無問題。
刺身寿司食うなら握り寿司しか行かないし。

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:17:43.63 ID:siI/6PLo0

食中毒の発生は
一般家庭の次に寿司屋が多い
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/tyuudoku/h17_shisetsu.html

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:17:51.36 ID:Lkrr34e/0

回転寿司なんてどんな魚を食わせられてるのかわからんのに
よく利用する気になるな。

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:17:55.65 ID:k5jdzEu20

死んだ魚を選別する方が大変じゃね？

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:18:12.76 ID:/3mu8Udy0

深海魚って活魚で運べないでしょ

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:18:19.36 ID:RrJi4ck20

プラスも誰でもスレ立て出来るようにした方がいいよね

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:18:24.42 ID:W0uV2BMj0

　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　／　　　　ヽ　　　
　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　/　　（゜）/　　／　/　　　　　　　　　
　　　　/　　　　ト､.,../　,ー-､　　　　　　
　　　=彳　　　　　＼＼‘ﾟ。､｀ヽ。、ｏ　　
　　　/ 　　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽヽU　　ｏ
　 /　　　　　　　　　│　　　`ヽU　∴ｌ
　│　　　　　　　　　│　　　　　U　：l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:18:28.49 ID:HDaoqCHs0

酢飯の魚の死骸乗せｳﾏｯﾊﾌﾊﾌ

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:18:50.11 ID:uRweUThR0

そんなに赤マンボウが美味くて安いなら流通させろよ。マグロ減ってるんだろ？

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:19:47.49 ID:jK5gd2MZ0

回転ずしに来る客って、アナゴをウナギとして間違って出しても
文句言われないんだってね。

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:20:02.86 ID:r4aDKNwH0

ぼくそれでも食べますよ。根性つきそうじゃん。

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:20:24.59 ID:XqDYPWfN0

さかな「セシウムさんおいしいです」

我々「安い回転寿司のおさかなおいしいです」

東電「これこそが食物連鎖」

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:10.18 ID:KUVarJirP

マンボウの体表にが寄生虫が盛りだくさん。
冷凍されたり煮て食う焼いて食う魚はいいが、生はヤバイ

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:26.90 ID:TQVjnyRI0

今更だけど、こんなの当たり前じゃん

何を記事にしてるんだ？

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:36.65 ID:WJE77slN0

そこまでして安価で身近なものであろうとしなくても
ひとつの家庭で年に数回食べられるご馳走というものに戻ってもいいとおもうけどな
今またそうなってしまうと産業や経済に不都合あるんだろうけどさ

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:41.47 ID:9F3yJzz9P

知ってた

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:45.07 ID:Jk8pmOwxP

>>34
それ見た目から違わね？

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:21:58.97 ID:jK5gd2MZ0

病死した魚を生で食うなんて・・・(´･ω･`)

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:22:04.84 ID:WkojW1Ii0

回転寿司でもさすがにマンボウをマグロ表示はできないだろ

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:22:41.70 ID:r4aDKNwH0

>>３９
んや

をれはすしはひきずりおろせ派。

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:22:49.48 ID:fpXmUlfz0!

アカマンボウ
アカマンボウから
○○を取ったら
アカンボウ

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:22:55.71 ID:t5i5MwMni

人間の体は結構雑にできているからなぁ。

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:22:57.11 ID:u4FVcnul0

そんな大量仕入れできるほど死魚がいるのかｗ

ああ、中国沿岸部とかならありえるか

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:23:01.58 ID:SGcCXAgY0

この間、回転寿司に行ったらネタがピクリとも動かなかったのはそういう理由か・・・・。

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:24:27.89 ID:3FSO2TId0

くら寿司

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:24:37.10 ID:I95PpW+j0

格安回転寿司ってたまにネタが変色してるよな

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:24:38.62 ID:6Qe3rPbU0

死んでいる魚を大量に仕入れるとか無理だろ

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:24:53.49 ID:9F3yJzz9P

エンガワと言いながらわけのわからない深海魚の肉を出すのは
何故食品偽装に触れないのだろうか。たいして美味くないし

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:01.50 ID:pfHJYzh/0

>>5
だよなぁ。
業者間取引するほど数が出るわけが無い・・・

中国の川魚じゃあるまいし・・・

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:07.41 ID:TUGrRfzB0

養殖で大量死が出たら、生簀ごとと言うのは有りそうだな

加工・冷凍してる間に○○フェアの準備する

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:12.03 ID:r4aDKNwH0

>>４８
http://youtu.be/hr-jrq7ZxtQ

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:13.02 ID:lLhWuH3p0

ふむ。
味栄養が、貧民基準で問題無けりゃアリじゃろね。
高い本物の味知る事が、貧民の幸せに繋がるとは云えん (´；ω；`)
しかし、死魚てフツ～に病原菌とか心配じゃの～、衛生的に問題有るんチャうけ。

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:26.70 ID:YV0MD3F10

>>34
食感も違うでしょ

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:26.94 ID:gH/4hiR00

これは裁判したら普通に負けるんじゃね？〉SPA

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:25:28.51 ID:n4PpfXj30

まぁ、養殖の鯛とかハマチとかの話なんだろうけどさ。

「今日は死魚が２匹入ってるから、仕入れ値はちょっと安いですよ」って感じなんじゃね。

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:26:18.96 ID:EaJK8u1q0

漁師←選別する手間
　↓
流通←集めて回るコスト
　↓
加工←やる事同じか余計に気を使う
　↓
回転寿司←安く仕入れて丸儲け

こんな図式が成り立つと思ってるんだろうかw

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:26:29.93 ID:i/am4RBxO

食品業界に勤めると裏側が分かっちゃって買えなくなるよ。安全性に問題なければ知らんほうが幸せかも知れん

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:26:31.71 ID:8rHUmXKW0

日本人は本物よりも偽物が大好きな国民性だからな

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:26:41.49 ID:trUN5Vev0

つまりシナ産か

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:26:47.90 ID:bvEVgIMj0

>>49
そこなのか？違ってると訴えられるぞ

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:27:21.26 ID:TUGrRfzB0

飛び子を頼む主婦を見て、ニヤニヤする

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:27:46.26 ID:qmnaEpFx0

安い物には裏があるんすよ

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:00.52 ID:9F3yJzz9P

最近じゃ100円回転ずしの間で東電産が大人気だ

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:03.36 ID:DocLaauaO

一回くらいしか行ったことないな

>>52
１にかいてあるけど

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:26.76 ID:A3/vJD7D0

「何でこんなに安くできるんですか？」
「ウチは仲買業者を間に入れない直接大量仕入れで中間マージンをカットしているからお客様に安く提供できるんです」

うそばっかｗ

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:30.12 ID:YNXTbqsp0

中国の大量死した魚を使ってるんだろ？

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:41.92 ID:4zozu2gli

米もセシウムたっぷりだろうし原発事故後は寿司なんて食べる気しない

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:44.69 ID:tCj/e+Rc0

>>52
エンガワって部位の名前ですし

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:28:59.99 ID:LNdRwvwH0

これはさすがに嘘記事ｗ

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:29:16.02 ID:r4aDKNwH0

をれは３０回はいったろうな。

埼玉のびっくり寿司、渋谷の天狗だったか天下寿司で食べた比較からゆっても盛岡は激戦区。

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:29:19.65 ID:KIad7U6I0

俺は養殖魚類の出荷に関わる仕事してるけど、これはない。
死魚を抜いて死魚として出荷するなんて、手間と燃料費やその他のコスト考えたら絶対にあり得ない。
それと一回の出荷は普通トン単位だから。

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:29:30.78 ID:8fmbxwMt0

北海道の回転寿司は美味かった
レベルが違うな

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:30:04.39 ID:K7WqdRyA0

１尾２尾ならともかく、チェーン店全体で使うほどのトン単位で、
そうそう都合よく、定期的に、欠かすことなく、
流通在庫の制限時間が超短い
死魚や浮魚を大量に調達できる？？？？

「マクドの肉はミミズの肉」と同じくらいうさんくさいなぁ
（ミミズ肉のほうが、牛肉より高価高コスト）

ふつうに福島沖のピカ魚が大量にあるのに？
（北海道の南沖＝三陸の南東沖＝フクシマ沖）

ありえねえ

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:30:08.04 ID:8D2u49/f0

そして米は福島県産か

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:30:12.50 ID:AUo9EvKd0

嘘つけ、そんなもん生で食ったらあっという間に食中毒が出るわ

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:30:30.84 ID:rhCqzaiv0

え？　釣ったときにいきている魚しかだしてなかったのか
ぎゃくにおどろくわ
そこびきあみなんか　しぬだろうふつう

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:30:58.66 ID:8/Xv8rKbP

ヨーロッパ辺りじゃ日中韓の海洋資源乱獲はかなり問題になってるから
食べれるものなら投棄するより何でも食べたほうがいいだろ

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:06.95 ID:AIWYhUdAO

韓国なら可能

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:10.20 ID:mYc8OheM0

マジかよ、コーンとサラダ軍艦、たまごだけ食うわ

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:24.75 ID:i/am4RBxO

生より加工物なんだよ

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:28.84 ID:3Ru0EBiD0

スーパーの半額寿司＞＞＞＞人間と蛆虫の差＞＞＞＞回る寿司

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:30.44 ID:QWpJrXel0

>>1
これは回転寿司屋だけでなく高級魚料理店にも結構大きなダメージを
与えるよ。一体誰がリークしたポジション・トークなの？ＳＰＡ屋さん

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:41.38 ID:r4aDKNwH0

>>７７
ミミズ肉にはコストに見合う効能があんだよ。以前は書きまくったがもうかかねえ。

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:42.49 ID:Jk8pmOwxP

>>72
部位の名前で出すのやめてほしいな

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:44.71 ID:pKBDAjya0

マンボウって寄生虫だらけなので有名なあのマンボウか？
刺身で食って大丈夫なのかマンボウは？

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:31:59.50 ID:s+kjxE310

今はピカ魚、ピカ米が激安で仕入出来るからな

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:32:32.86 ID:8rHUmXKW0

>>77
輸入米騒動をもう忘れたのか？
劣悪な輸送環境で日本に運ばれてきてカビが生えた古米を平気で芋焼酎やせんべいにしてたじゃねーか

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:32:38.84 ID:Hl9GeBI0O

いいことだと思う。
命を粗末にしちゃダメ。

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:32:47.32 ID:+VBnwb2E0

ｔ

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:33:05.74 ID:DMP9TTbUO

死魚の世界

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:33:45.59 ID:Lpgtdd6U0

>>90
そんなに安くないよ

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:33:56.50 ID:n4PpfXj30

>>83
玉子とか、中国産の液卵とか使ってそうで嫌だ。

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:33:56.90 ID:FreBLzCX0

>20
自然死はだめで殺害されればOK

>58
店名を名指ししてないと訴えられないんじゃないかなー

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:33:58.18 ID:TUGrRfzB0

定置網とかなら、大量のハリセンボンと一緒に水揚げされた魚は、傷だらけで売り物ならない

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:35:04.04 ID:/l7HD1Ml0

親戚が回らないすし屋を経営してるからいつも回らない寿司くってるけど、
回転寿司ってそんなにうまいの？

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:36:13.25 ID:0RbWHYd/0

>>90
シャリもネタも福島産だとむしろ１００円でも高いな

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:36:29.83 ID:LNKpI6suO

どおりで田舎スーパー以下の味しか出ないわけだ。
帰省楽しかったです

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:36:36.53 ID:FaVz3WMf0

網で獲られた魚は傷や死んでるのが多くて良くないからそういうのじゃないのか？
釣られた魚は物がいい

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:36:43.91 ID:8rHUmXKW0

>>99
生臭くて鼻つまんでないととても食えねーよ

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:37:19.37 ID:MHfVoP+o0

執筆、編集、購読
全行程が自ら考えない、おかしいと思わないバカで構成されないとこうはならないよね

漁業なんて網で一度に何百から何千とすくうのに、
誰がわざわざ海底とか海面から死んでる魚を集めるんだよ

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:37:46.47 ID:yd5Qf0p/0

>>52
エンガワはカレイやヒラメの尾鰭の周りの筋肉
高級寿司店は天然物のヒラメを使うけど､エンガワは1尾から取れる量が少ないから回転寿司は採算が合わないという理由でオヒョウやカラスガレイのエンガワを使っている

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:37:52.72 ID:r4aDKNwH0

>>９９
晴海、歌舞伎座に曲がる手前の江戸前寿司に親につれてってもらったその味はをれの人生の味のツートップなのな。

それほどではないだけ。あと、よくかんがえるとそんーなに、安くない。

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:39:10.90 ID:YvNs+55o0

これ嘘だったら回転寿司の団体抗議したほうがいいよ

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:40:41.93 ID:46PfFnj00

回転寿しチェーンの客を横取りしようと企むMが金を出して書かせたデマですか？

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:41:09.80 ID:8rHUmXKW0

確かに二十年前の回転寿司はまともだったよｗ

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:41:17.66 ID:MHfVoP+o0

しかしいかにも、回らない街の寿司屋に就職しそうな低脳の考えそうな妄想だよな
寿司屋に就職するのがどんな層か知ってるか？
中卒か高校中退でバイク乗り回すようなのがなるんだぞ

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:42:05.51 ID:v5/hF1FO0

ここは「回転寿司には行きません（ｷﾘｯ！」みたいな自称グルメがホント多いな。
おまいらってファミリーやカップルで賑わう広～い店内の角にある小さなカウンターで一人寿司食うのが嫌なだけじゃねーの？ｗ

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:42:25.21 ID:XmG+uG2/0

これって訴えられてもいいレベルも妄想記事だろ
こんな事してたらかえってコストかかるよ

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:42:54.04 ID:WfVg5dQB0

>>1
　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　ヽ　　　
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　　/　　（゜）/　　／　/　　　　　　　　　
　　　　　/　　　　ト､.,../　,ー-､　　　　　　
　　　　=彳　　　　　＼＼‘ﾟ。､｀ヽ。、ｏ　　
　　　　/ 　　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽヽU　　ｏ
　　 /　　　　　　　　　│　　　`ヽU　∴ｌ
　　│　　　　　　　　　│　　　　　U　：l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:43:28.34 ID:VIgkX4vv0

昔の「マクドナルドでミミズの肉を使用」のデマと同じ。
牛肉よりミミズ肉を養殖したり加工した方が高コストなのは、よく考えればわかること。

生鮮食品の流通の仕事していたからわかるけど、
寿司チェーンで提供するほどの大量の死魚を、
一定量を決まって提供するのは無理。
さらに食中毒のリスクもある死魚を食中毒を起こさないように選別し
さらに流通、加工、提供するほうが普通の鮮魚を扱うより高コストだよ。

さらに高いリスクを冒して、死魚を扱ってコストを浮かしたところで、
ちょっとの円安で輸入価格が上昇して全てパーだからな。
（今の寿司チェーンの大敵は円安。死魚とかで何とかなるレベルじゃない）

しかも冷凍庫にバイトが入っただけで閉店に追い込まれる今日、
そんな死魚を故意に使用していたたらどうなるか。
上場している大手回転すしチェーン本部が、そんなリスクを冒してまで、
数円のコストをケチることをするはずない。
そもそも、今日もし不衛生な食材を提供していたら、
こんな素性のわからんコンサルが言う前に、バイトが告発しているだろう。

むしろ個人経営の格安な寿司屋の方がやりたい放題だよ。
少量の死魚なら入手できるし、監視の目もないし。

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:44:59.85 ID:9xZligrNP

ヒゲの折れた伊勢海老みたいなもんで
縁起が悪いから安値がつくだけで別に食っても問題ないなら企業努力だと思うが

つうか、浮かんでる魚を見つけていちいち回収してクズ値にしかならんのなら
漁師さん達は無視しないのかね？

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:45:16.17 ID:jLOrkDpW0

>>キンギョ迷惑や～。

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:46:09.02 ID:Sg9FZMYc0

安い舌しか持ってないけど、どの店が旨いぐらいは判別つくぞ
なんとなくだけど…
実は安い魚使ってる方を旨いとか思ってんのかなぁ

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:46:55.42 ID:MHfVoP+o0

しかし製本されるまで誰もおかしいと思わなかったのかね
これ問題にしたら面白いだろうね
実は嘘でしたってことになるでしょ

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:47:20.56 ID:b1R6Zpqq0

くら寿司とスシローなら、どちらがお勧めですか？

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:48:43.06 ID:Sm3Vwok20

格安回転寿司屋のマグロはマグロじゃない魚を使っていると聞いた

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:48:50.75 ID:sCxaXr8m0

>>111
こういう連中は、イオンのフードコートとかも目の敵にしてるだろうなｗｗｗ

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:49:18.39 ID:Cvi5/VW10

>>119
くらはガキがガチャガチャで喜ぶところ

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:52:05.51 ID:CDU5spE/0

岩魚の刺身を食ってる俺には関係なかった。
ってか、記事には証拠を添えて欲しいのだが
まぁ、無理だろうな…。

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:53:33.29 ID:zKLNC1Lq0

>>120
マグロはまぐろだけど、本マグロではないマグロが多い。
ビントロなんて昔はかまぼこの材料にするしか無かった魚。

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:54:56.91 ID:WujccI+Y0

何らかのアクシデントで養殖してるのが大量に死んでそれを・・・ってのならわからないでもないけど
そんなに普通に流通できるくらい大量に出るのかよｗ

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:55:33.62 ID:duW5QZwlP

マグロ並に旨いのにいつまでも認知してもらえないアカマンボウさん
代替魚が周知されると代替魚そのものの卸値が上がるから困る寿司屋の陰謀だな

127 ：(｡･_･｡)ﾉ ◆WYDXcB2uG2Xk ：2013/08/14(水) 13:55:38.29 ID:qSThSK9q0

スーパーのパック寿司が一番安心な件
(´･ω･｀)

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:55:58.91 ID:zKLNC1Lq0

>>99
回転寿司でもマグロなどは、そこらの寿司屋よりいいマグロを安価に出している
ことも多いよ。

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:56:24.78 ID:VIgkX4vv0

死魚を集めなくても、市場で値のつかない魚は漁獲量の４割。
これをつかえば安いな。
http://item.rakuten.co.jp/uokatsu/525739_1/

天下のＮＨＫでも
http://www.nhk.or.jp/sakidori/backnumber/130421.html

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:56:28.07 ID:nSQzLTvk0

嫁と娘の3人暮らし。
それなりに収入はあるつもりで回転寿司など行く理由もないが、先日甥っこ（男の子×3）連れて寿司屋入ったときはなるほど、回転寿司の価値がわかった。
ま、それでも10万くらいで済んだが、定期的な外食となるとちと無理。。

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:57:01.86 ID:HYw2K9NR0

こういうのは牛丼チェーンのステマじゃねーのか

そんなにステマで売りたいのかっ

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:57:35.66 ID:J0Z3JbIDP

ふくしま産あんきも、入荷しました　オススメ！　　なんてね

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:57:55.43 ID:qEziwycc0

>>8
く、詳しく……

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:58:12.99 ID:3h5z8pTSO

>>124
ビントロは今でも主にシーチキンの原料として使ってるよ
寿司で食べても美味しくないよね

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:58:41.53 ID:XCn5guK30

なんで
＞見た目は同じネタでも原価率が1.5～2倍にもなる“高利益”商品の出来上がりです

って突っ込みどころ満載の文削ったの？

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:59:48.92 ID:fquYmFkO0

ああいうのって感染症で死んだ魚多いだろ･･･
マジで回転すしいくのやめるわ

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 13:59:51.72 ID:b1R6Zpqq0

>>122
なるほど
お味はスシローってわけですね
確かに巷のスシローは平日でも夕方くらいから連日満員です

しかし子供はお皿を５枚入れてチャレンジする「びっくらポン」が好きですよね
私も一度当たって、くら寿司バッチをゲットしました

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:00:28.38 ID:9rnUgvUV0

やすかろうわるかろう

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:00:53.31 ID:6Ihpc9n70

>>34
赤くなーれ

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:00:56.06 ID:zKLNC1Lq0

>>130
子供は寿司屋も嫌うからね。
よっぽど親が注文の仕方に気を使えないと店主も客も嫌がる。

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:01:15.10 ID:DxsFo15w0

寿司屋が独自に漁師と専属契約するか専属チーム作って魚確保したほうが安いんじゃない

142 ：【九電 86.6 %】：2013/08/14(水) 14:01:22.88 ID:edk4T0g+0

回転寿司潰しのどっかの外食ステマ。
SPAなんて朝鮮フジテレビの子会社なんだから、朝鮮絡みでの寿司潰しかもしれないね。

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:01:52.15 ID:XV/82+xv0

そりゃ冷凍されてる魚なんかは死んだ魚だからなあ
死んで海岸に打ち上げられてるようなのを使ってると想像させたいんだろ

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:02:12.06 ID:V84wsY6s0

>>1
なぜ死んだか、いつ死んだかが解らないという意味で浮魚や底魚は使うべきじゃないだろう
食品衛生法か何かで取り締まれないのか？

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:03:00.77 ID:xtfI5bx20

大手チェーン店ではわざわざそんなことすると逆にコスト上がるんじゃね

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:03:22.86 ID:KCROiBWS0

こんなん数集めるのが困難やろ

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:03:43.19 ID:JjdHS+H+0

鶏だって病気で弱ってるやつを肉として売ってるし
牛だってガリガリの怪しいの売ってる

豚肉も質が悪いオスとかを普通に売ってる
豚肉焼くとき小便臭いのでググったらそんなこと載ってた(’A`)

野菜では農薬いっぱい使ってるし
養殖の魚は抗生物質いっぱい入ってるし

ということで、厳しくしてったら食うものなくなるねってｗ

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:03:47.69 ID:p9wuLWSNP

淡水魚じゃねーんだから、まとまって仕入れられないだろ

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:05:11.71 ID:3+984YnF0

>>1
＞海底に沈んでいる「底魚」と、
海面に腹部を出して浮かんでいる「浮魚」の2種類があり、

そういう状況で店に出せるようなもん見つけるの不可能だろｗｗｗ
ボロボロになってる奴でさえ探しだすの至難の業だろうにｗ

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:05:14.08 ID:K7WqdRyA0

>>133　大手ファストフードチェーンの鶏肉が、中国産のやばい薬漬け肉だった

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:05:35.69 ID:fe87LHsZ0

やっすい回転寿司屋に質を求めるのが無駄です。
安けりゃいいのコンビニで買い物するようなもんです。
愚民ホイホイの安くさい回転寿司屋には今まで行ったことはないし、今後も行くつもりはないです。

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:05:50.58 ID:v5/hF1FO0

>>140
よくこんな壮大な釣りに真面目にレスできるなｗ

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:07:08.82 ID:Sg9FZMYc0

いつも行くショッピングセンターにはスシローしか無いから
スシローばかり行ってるわ

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:07:13.82 ID:MbWj3uTr0

ぶっちゃけ、貧乏人にはお似合いの食材だろ

貧乏人は10円100円の食材を食っていればいいし、
金持ちは一万十万の食材を食っていれば世の中バランスもとれる

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:07:20.38 ID:vSXAo2E+0

かっぱ寿司のネタの薄さには感服する。二度と行かない。

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:09:11.08 ID:eA/64+gj0

何でちゃんと全文貼らないの？この記者

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:09:28.57 ID:msvPtKgPP

ぶっちゃけ、茨城・宮城・福島県沖の底魚（カレイ、ヒラメ、クロダイ）など、
放射能汚染により操業自粛、出荷制限されてる魚じゃねw

マンボウとかより大量にアマリングし、出荷地かえて平然と流通させるのが
格安回転寿しw

ピリっとしびれる放射能w

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:11:05.30 ID:H9K+8bE1P

100円回転ずしはまだ可愛い方
200円や500円とかで回転させてる寿司屋の材料同じだからな。
材料を100均より1-2割ほど厚く切り
機械から出てきたシャリの上に載せ
最後にキュッと握って高く見せてる

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:12:00.65 ID:JU5BmpnY0

そういう業者は奇形魚も扱ってますよ
もちろん流通しててみなさんが食べてますから
外食には気をつけてくださいね

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:12:11.26 ID:zKLNC1Lq0

>>152
ドコらへんが釣りなの？
育ち盛りの子供を寿司屋に連れて行くとそんな感じだし。

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:13:58.93 ID:mTU3OjCA0

獲ったらすぐに船の上で血抜きして
氷漬けにするのに死魚って何だよ？

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:14:12.65 ID:jL0ibMop0

回転寿司の待合室に並んでる家族連れってバカそうなツラしてんだよなｗｗｗ

163 ：忍法帖【Lv=34,xxxPT】(1+0：5) 【中国電 83.0 %】：2013/08/14(水) 14:16:41.14 ID:tPcblsMt0

　　
死魚以前に、太平洋側の魚はだな…
使い道の無いフクスマ産とか(｀・ω・´)

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:16:41.44 ID:1Vn00G0E0

病死鳥

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:18:41.80 ID:s/TPXpHK0

エセグルメきも過ぎｗ
ビンチョウの蒲鉾(笑)
エンガワは尾鰭(笑)

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:18:46.41 ID:H9K+8bE1P

ファミレスでもサイゼ○○とデニ○○って値段にだいぶ差があるけど
使ってる材料は似たり寄ったりだって言うしな。
割安く食べるか、割高く食べるか
本当に危険なピカ魚は静岡産とか北海道産だと思うけどな。
福島沖まで行って捕ってるだろうに

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:18:58.89 ID:Xp/FWeSCO

うぉえー(┳◇┳)

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:19:52.27 ID:V6ldw47M0

>>162
服装が貧乏そうで
顔は口が半開きのマヌケ面
これが回転寿司にいる子供の主な特徴

中には賢そうな子もおしゃれな服の子供もいるけど稀有な存在

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:20:43.28 ID:2Ju/kev60

寿司屋は値段と味で二極化してるからな
とにかく安けりゃ、というところはそんなんでいい
安全衛生はしっかりしてもらいたいけど

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:20:49.60 ID:JCJZ7Eef0

魚殺して流通させれば良いんだろ？
何言ってんだこいつ？
死んでる魚が釣れるのか？
ん？釣りかよwww

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:21:09.45 ID:ZflLT3FJ0

>>161
おいおい。自分の書き込みとも矛盾があるじゃないか。
すぐ血抜き氷漬けと死んだまま海を漂流では大きな差がある。
何時間前に死んだかもわからんのに。

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:21:45.58 ID:3Pt3U10jP

そんなに出回るだけの量を確保できねーだろ

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:23:15.08 ID:6DZe6ynw0

元禄寿司>>>>>>かっぱ寿司≧くら寿司≧スシロー

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:23:58.63 ID:cX+S62JB0

火消しに必死な寿司関係者が何人かいるなw

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:24:28.79 ID:5T5e23KW0

多くの店舗に回せるほど仕入れられるのか

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:24:36.47 ID:SmoUS0WH0

SPAの会社どこ？
空売りしなきゃ

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:24:44.67 ID:0XYI9lTT0

ほほう、これが大トロ２枚ってやつか

ラストの２枚、あれが利いたな・・・

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:25:24.33 ID:4/rVw4tF0

>>1
チェーン店がやると必ずこうなるな

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:25:51.12 ID:IIPRtdqU0

寿司という呼び方からしておかしい。朝鮮生魚飯と呼ぶべし。

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:26:00.42 ID:PE2uxjBkO

回転寿司はもう４年以上行ってないな。スーパーの寿司のほうが１００倍うまい。

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:26:01.12 ID:Scns1ihaO

こいつキメェｗ>>142

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:26:19.97 ID:rLCyE9NC0

浮魚ってのは海面近くを泳いでる魚類のことだろ。
サンマとかは浮魚類って言うんだよ。

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:26:56.01 ID:Tso+73Zm0

>>26
リンク先を１００回読み直せ

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:27:39.78 ID:HYw2K9NR0

死魚は硬いだろうに

死魚硬直と言う(^^;)

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:28:24.04 ID:jDZ/28hi0

某ステーキチェーンは病死した牛肉使ってるし

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:29:44.44 ID:xqAySoV+0

さすがに生食なら味で変な味がするってわかるんじゃないの？

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:30:29.47 ID:wBdNfVTo0

http://www.kochinews.co.jp/?nwSrl=296341&nwIW=1&nwVt=knd

養殖で死んだ魚だろ

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:31:12.07 ID:jDZ/28hi0

>>180

普通の寿司屋＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞出前専門店寿司＞＞＞スーパーの寿司＞＞＞＞回転寿司

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:31:40.01 ID:upv6t3YF0

死魚って、見たことがない
どこに、いるのだろう？

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:31:57.54 ID:iOoMOSKcO

放射脳ってまだいるんだね

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:32:33.75 ID:drfgLTHrP

>>53
中国とかインドネシアとかインドとかアフリカとか
アホみたいに魚が死んで浮いてたりするじゃん。
凄い汚い川で。
ああいうの買ってくるんじゃないの？

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:32:57.54 ID:iiX2IFLn0

もう行かない

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:32:59.59 ID:zKLNC1Lq0

>>188

回転寿司屋じゃない、チェーン店の寿司屋は？

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:34:52.13 ID:VakkP34t0

回転寿司の何処がそんなに旨い
気がしれんわ

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:36:19.19 ID:pyUYAi6bP

さすがにこれは嘘だ

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:36:20.78 ID:nDBK515+0

>>34
アナゴ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ウナギ

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:36:30.47 ID:yzAXOYcj0

寿司はうちの嫁は数皿だけでデザートばっかり食べやがるぜ
はま寿司のチョコケーキとスシローのわらび餅が好きだとさ

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:37:20.81 ID:XNjgTLE10

>>1
ソースが週刊SPA!て時点でｗｗｗ

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:37:24.23 ID:bEphxm7t0

死魚なんてそもそもさばけるほど確保できないだろ
とおもったら >>191

本当にそういうことなのか？

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:37:31.07 ID:TdyK1vbn0

これは100円寿司の営業妨害だろｗ
これ見てかっぱ寿司とか行きたくなくなったｗ

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:38:31.87 ID:zKLNC1Lq0

>>194
回転寿司の魚全てが旨いわけじゃない。
普通の寿司屋だって、同じ店でも毎回旨いことなんてありえない。
その時、美味そうな魚を食べればいいんだし。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:38:46.33 ID:k2T3W/t/0

>>160
ネタにマジレｓ（ｒｙ

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:39:03.35 ID:W6ZUE9MhP

野締めだから問題なし

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:41:40.02 ID:J9aIgAf20

国内産は地元にも卸してるのが普通だからすぐ噂になって無理だと思うわ
地元婆たちが切り身にしてるのに、やっすい金で働いてる婆たちが黙ってるわけねーだろ

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:42:21.67 ID:+3bGMiIk0

週刊文春でも危険な外食の特集やってたよね、読んでないけど
安い物には理由があるのはまあ当然だろう

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:42:31.84 ID:W6ZUE9MhP

かっぱ寿司みたいな回転寿司でもさ、
今みたいな夏の時期と冬の時期じゃ、
やっぱりマグロがビミョーに違うんだよね
夏は味がこくて冬は脂が乗ってるみたいな

あと巻物な切り口がグチャってると、損した気分になる。
ベテラン店員さん、今日は入ってないんだな、みたいな

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:42:48.51 ID:hgvdK2iG0

何か都市伝説くさい記事だなーｗ

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:43:23.92 ID:nusbWDW+0

死魚を集めて腐ってるのを選別して裁いて…って店員がやるわけ？
バイトじゃ無理だよな、資格持った人でないと
人件費がものすごいことになりそうだ
自分で釣った魚をさばく個人経営の回らない寿司屋とかのがまだありえる

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:43:51.91 ID:qsX0hiyx0

死魚ばかり集めるコストは相当なもんだろうから
仕入れコストを下げるのは無理だな

死魚が混ざってるのも仕入れているってのが妥当だろう
100円回転寿司のネタなら死魚だけが不味いわけでもなく味に差が出ないから
気がつかないのも頷けるわ

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:45:03.86 ID:bEphxm7t0

>>206
そもそも回転寿司ってどういう人が行くのかわからんな
子連れとかかねえ

うちで寿司食うときなんかは特別な時だけだから出前かもしくは
親父に付き合って近所の寿司屋に行くとかそのくらい。

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:45:07.09 ID:SmoUS0WH0

普通の寿司屋より海沿いの地方で
1皿300～800円の
回転寿司のが美味い

東京は値段の割に魚が水ぽかったり旨く無い

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:45:14.81 ID:lGIfno0sO

>>182
そう。浮魚(うきうお)、底魚(そこうお)と言うのは、
海面から中層ぐらいに棲む魚と、
海底近くに棲む魚に対してそれぞれ呼びならわす水産用語。
死んでる魚とか関係ない。
まったくアホなライターと、寿司コンサルのＳ氏wwだこと。

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:47:03.41 ID:2R5/bI/vO

>>196 今は鰻が超高騰してるから穴子が上とは言い切れまい

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:47:47.98 ID:1jcjnIid0

>>210
スシローとか1皿100円とかでそこそこマシなネタの寿司が食えるから
リーマンやら新婚さんやら学生カップルやら子連れやらふつのー人がふつーに行く

回転寿司行ったことがないというのはかなりのハイソな上流階級の方という時代でおます

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:47:51.83 ID:IovP22A60

マジレスすると、死魚を選別するような、人件費のかかることはしない。

大半は途上国で『スシネタ』に加工済みのパック魚だ。
熟練工によるライン仕事だから、規格外の魚なんか使えないよ。

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:48:16.48 ID:mhPyunMT0

昔あったミミズバーガーと同じで逆にコストかからね?

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:49:25.45 ID:zKLNC1Lq0

>>211

田舎の寿司屋って、シャリが無駄にでかかったり
魚も握りに対して無駄に大きかったりして、やっぱ田舎の寿司屋って感じるんだよね・・・

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:50:13.13 ID:PeTABFz20

ドクター秩父山であったな、こんなネタ
牛だったけど

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:50:47.50 ID:W6ZUE9MhP

和食の新料理の鉄人の店で食ったが、
お造りで、ベタに大間マグロ、明石鯛、関サバ三種が出たが、
どれも味の濃さにビビった
とくに鯛は白身では味わったことない世界だったわ

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:51:35.18 ID:ibSsn2vw0

>>214
回転寿司の顧客は普通の人もいるけど
郊外の店に行くと貧乏で頭の悪そうな人も多いよ
順番待ちしている家族連れにこの手の貧乏＆バカ面が多い

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:51:41.51 ID:XWpLrbiK0

>>216
中国の偽クルミでも同じ様な意見があったな。
「クルミの中身の良い悪いを選別してから殻をむいてコンクリをつめる
その後にちゃんとしたクルミと見分けが付かないくらい丁寧に糊付け…」

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:51:48.67 ID:hBPFwRUB0

なんかの病原菌に感染して死んだ魚なんて食えるかよ

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:53:16.68 ID:F16tIzkG0

>>212
仮に死んだ魚の安売りルートが実在するとした場合
使い慣れてる単語をあえて別の意味の隠語として使っている可能性はあるんじゃなかろうか
まあそこまで取材してたら本来の意味も合わせて掲載してるとは思うが

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:53:57.49 ID:Yj6/A8xz0

赤マンボウは普通に食べたよ。沖縄で。
旨い魚だ。
でもこれ安いのか？？
何百匹も大量にとれるような魚じゃ無いぞ。

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:54:02.09 ID:GxiBpeB80

ビッグカツの原料が魚のすり身なのはおｋなのか

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:54:23.22 ID:b1R6Zpqq0

回転寿司店に、低価格の肉料理、ラーメン、カレーがあれば完璧なのにね
寿司や味噌汁、うどん、デザートだけでは腹持ちが悪くて、かなわないです

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:54:41.22 ID:IovP22A60

まぁ、こういってもネタにならないから、昔の吉野家の悪事を書こうｗ

牛鮭定食の鮭な、発売当初はどうみても『ホッチャレ』だった。
皮の模様がブナですらない。卵を産んで過労死したのを拾ったのがホッチャレ；
それでも、切り身をニシン？油とパックして加圧した鮭は美味しかった（現に売れた）

さて、牛鮭定食がブレイクすると、季節入荷のホッチャレだけでは足らなくなり、
同時に、クマやフクロウの保護からも、ホッチャレを拾わないよう規制が始まったため、
今の牛鮭定食はチリ産？養殖が、季節を問わず安定供給されているよ。

教訓：　拾うのはコストが高い

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:55:02.41 ID:qIDS5pMc0

ですし、おすし。
デス死、おすし。

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:55:03.01 ID:MNLt20m20

げぇー

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:58:04.84 ID:QqFQeVe60

死んでどのくらい時間経っているかわからない魚とかいくらなんでも使わないだろ
漁をしてアミにかかったけど死んじゃったヤツとかかな？
養殖のとかかな？

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:58:28.23 ID:bEphxm7t0

>>214
うーんそうなのか
うちは特にそんなすごい邸宅ってわけでもないけど
回転寿司とか最初っから意識にないんだよな
親父が連れてくのはいつも普通の寿司屋だったからかも知れんが

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 14:58:42.49 ID:WfftaxNe0

〆てない魚はすぐ痛むしこんな魚が流通するほど数でるとは思えないんだけど。
市場にはたしかに値がつかない魚あるんだろうけど、そういうのを狙って買い付けるのは
むしろ店側の企業努力として評価していいと思うんだけど。

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:00:05.41 ID:E/gXR0KW0

それってどこの河童鮨？

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:00:38.19 ID:VeSPP1gzO

そのうちセシウム魚が…

235 ：東熱航空69便忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/08/14(水) 15:02:27.37 ID:XQ5xBg710

>>1
｢ウラ｣って回転寿司には絶対に行かないぞ！

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:03:22.36 ID:W6ZUE9MhP

まあ、回転寿司はどんなに良い魚使っても、
絶対に普通の寿司屋を越えられないよ

寿司が一番うまいのは、握りたてで人肌くらいの温度になってる寿司を、
瞬時に口に放り込んだ時だし
口内と寿司の温度差が少なくて、一番旨味を味わいやすい瞬間…だと思うんだ

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:04:40.61 ID:NXSfRdEK0

デフレで高い商品しか提供できない企業はつぶれるべきです！
デフレでもイノベーションで成長出来ます！
安い商品が提供できるのはイノベーションのおかげです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　構造改革派

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:04:59.73 ID:sMwTROC50

福島の闇魚は安いぞ
微量放射能で元気も出る

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:06:04.64 ID:zo+uprvD0

昨日、山口で機雷をドッカンと処理したけど、あの後たくさん浮いたりしなかったのかね。

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:06:47.80 ID:5bIXyrgo0

>>226
ラーメンカレーはあるよ

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:07:29.08 ID:Y8SxpPcC0

メニューにえんがわって書いてある場合、大抵ヒラメじゃないしな。

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:07:35.48 ID:ILQUYB/H0

>>231
今の時代はそもそも寿司を特別な時に食べるって感覚が無いよ
回転寿司はファミレスみたいなもん

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:07:44.10 ID:dvMOYd8e0

なんか「○○の肉はミミズの肉使ってる」とかそんな感じ

普通の肉使ったほうがよっぽど安くね？みたいな。

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:08:37.56 ID:bevfQ4s30

これ不二家の賞味期限の切れたチョコレートを回収して再利用してる並に適当な記事だと思うんだけど

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:09:01.11 ID:HPAw3Ai60

原因不明の大量死したようなのも使ってるって話だろｗ

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:10:39.80 ID:ODXiLZ900

回転寿司いくなら、鮮度がいい魚や肉を売ってるスーパーで、パック寿司買うわ

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:10:40.99 ID:3ctkEm9F0

書きたいことも

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:10:44.43 ID:W6ZUE9MhP

>>242
自分もお寿司大好きだから、月２時くらいでかっぱ寿司、
夏冬ボーナス時に、夜のコースで２万くらいの寿司屋行く
ネタケースがガラス張りでなく、檜使ってるよーなとこ

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:11:29.39 ID:+lAvLefI0

どこの回転すし屋か書いてない時点で眉唾なんだけどね

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:13:04.00 ID:eAp0PRGO0

格安とは書くが名前は絶対書かないのがミソ。
下手に怒れば勘ぐられて客足が遠のく。

回転寿司協会みたいなのがあれば
そこに凸してもいいかもね。

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:13:07.60 ID:l79jb/lQ0

未だに寿司なんか食ってるなんてすごい勇気あるね。
もうどこの魚か分からんし、放射能まみれかもしれん、特に鮪。
魚は食わないようにしてる

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:13:28.79 ID:VUIHJTMQ0

くら寿司は近所に開店した時に一度行ったが、全体的にネタが今3な感じだった。
また来ることは無いだろうと思ってたら、案の定その店舗は早々に消えてた。
スシローは安い中ではマシな方だと思うけど、メニューがサーモンだらけで飽きる。
最近は銚子丸かなあ。

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:13:54.96 ID:RZpToUVZO

赤潮や青潮や酸欠なんかでハマチは養殖中に大量死がよくあるじゃん。
腐敗してパンパンに膨らんでるから、捌く時大変だろうな…

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:15:10.43 ID:Rnw/TBl10

>>124
ビントロなんて魚はいないんだが。

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:15:33.98 ID:4OnAcM/N0

回転寿司もピンキリだしなぁ。普通の寿司屋もそうだが。
まぁ、自分としては、代用魚は全然問題ないんだが、死魚はやだね。

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:15:54.20 ID:SmoUS0WH0

昔,寿司屋で奢って貰った時ふたりで5万したけど帰りに「焼肉のが良かったです」と暴言を吐いたことを反省します。

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:15:58.83 ID:4nCtBxYCO

これで腹壊した奴が訴えてきたら
「ウチが原因とは限らない」と言い張ったところで客はごっそり減るから

さすがにこれはない

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:18:05.35 ID:E7pspEfW0

ハンバーガーの原料はミミズぐらい眉唾な話だな
そもそも専用の市場を形成するぐらいの量が流通すんのかよという点で
まとめて獲ったものの中に数匹まじってた、ならあるだろうけど

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:18:34.75 ID:X4JkY+WH0

日本国内のチェーン店の味やサービスが大幅に劣化した時期(自民党の小泉内閣の時期)から
「回転寿司」や「ファミレス」みたいないわゆる“貧民向けの店”には一切行かなくなったわ

大手の「回転寿司」の店で薬品付けみたいな化学的な味のする「エンガワ」を食わされたのが決定打
最近は「回転寿司」や「ファミレス」の味も一部のチェーン店では少し改善されたらしいけど行く気が起きない

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:18:43.21 ID:b1R6Zpqq0

>>240
そうなの？
スシローやくら寿司にも？

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:19:55.08 ID:4OnAcM/N0

>>258
食えるところ選別してさばく手間とか輸送費とか考えたら、
捨てた方がいいんじゃねって思うわな。
通常価格の５％じゃ、燃料代もでないんじゃないかと思う
けどね。

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:20:00.16 ID:+lAvLefI0

>>259
＞大手の「回転寿司」の店で薬品付けみたいな化学的な味のする「エンガワ」を食わされたのが決定打

なんて店？

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:20:34.66 ID:So/LG9bb0

大手には安定して仕入れるのが大変そうだ。
個人経営なら可能かもしれない。

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:21:08.30 ID:jdYWFQyV0

回転寿司は客が工場の作業用ロボットのように見える

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:21:13.60 ID:MzaeEvyG0

>>224
そこが>>１には抜けてるよなあ
アカマンボウなんてマグロほど大量且つ安定的に漁獲されてる魚じゃないから
大量に使える訳が無い。

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:22:44.23 ID:ZR0H2DI70

`＼
(／o^)
( ／　
／く　とりあえずオマイラ回らない鮨に幻想抱きすぎ

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:09.04 ID:UjfzXfDN0

つーか、軍艦巻きがある時点で寿司屋じゃねぇからな。

>>211
一皿？　　ナニソレ？　寿司は皿で出ないぞ、なんかのギャグなの？

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:28.75 ID:Xajq+LwX0

＞回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏
本当に存在している人なのか

仮に訴えられても「ウチはS氏の言葉を信じて記事にしたんですが」
「S氏と連絡が取れない」「ウチもだまされたー（棒）」
狙ってね？

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:29.21 ID:OkUL0p+x0

>>1
高級店の「放射性廃棄物」食って応援！

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:31.51 ID:U4q7vfuOO

穴子が好きなのだが、文春か何かの見出しに、回転寿司チェーンの穴子は代用品で、中国や南米産のウミヘビだと書いてあってから食えなくなった。

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:45.79 ID:ILQUYB/H0

>>248
かっぱ寿司うまくない
はま寿司がいい

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:24:55.85 ID:nOTExQF9O

全日本回転寿司協会はこれはよ訴えた方がいいよ
ったく嘘つきマスゴミは

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:26:06.71 ID:r9spHzWW0

安さの秘密は人気の無い産地や食材を徹底して使うこと。

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:26:14.70 ID:ILQUYB/H0

>>267
軍艦巻きがあると寿司屋では無いとすると
地方には寿司屋が無いな

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:28:07.47 ID:aXr4YiGi0

死んでプカプカ浮いてる魚や沈んでる魚が、いつも安定して供給されるとは思えないんだが？
時々そんなのも仕入れる事もあるのかもしれないが、どうなんだろ？（´・ω・｀）

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:28:15.80 ID:ILQUYB/H0

外食チェーン店には散々ぼったくりだとか喚いてるけど
久兵衛あたりの雇われ職人が余裕で年収1000万超えてる事には言及しないんだ？

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:28:23.54 ID:1jcjnIid0

>>260 >>226
ラーメンだとくら寿司が有名
7種の魚介醤油らーめんってかなり力入れてる
天丼とイカ天もおすすめ

スシローのカレーうどんは腹持ちよくて意外と美味しいと聞く
肉料理なら鶏の唐揚げ、軟骨の唐揚とかでいいんじゃね?
個人的にはエビの天ぷら盛り合わせとたこ天が好きだけどw

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:29:04.40 ID:b1R6Zpqq0

最近の回転寿司店てコンベヤーにガンガン流さないよね
液晶注文で、その都度対応みたいな…

僕は、注文品以外の寿司を、コンベヤー上にガンガン流してはしい派です

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:29:12.91 ID:4OnAcM/N0

>>274
というか、専門以外のものを提供したら専門店じゃないって
いいだしたら、専門店なんぞなくなっちまうけどな。
蕎麦屋でうどんだしたら蕎麦屋じゃないってのと同じだし。

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:29:53.01 ID:ILQUYB/H0

>>278
それは時間帯による

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:30:14.43 ID:y/pLH8Tz0

>>1
なんつーか嘘っぽさ爆発な記事だな
こんな整合性のない話を本気にするヤツいるの？

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:30:24.70 ID:bEphxm7t0

>>277
なんかひでえな
そこまでいくともう寿司職人としての気概は限りなく０なんじゃないかねぇ

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:30:41.12 ID:W6ZUE9MhP

高い店もウニなんかはそのまま握ったり、
小鉢に盛り付けたりして出す店が多いが、
白エビや貝柱なんかは、流石に軍艦巻にしてたなあ
イクラなんかも、そのまま握る店があるらしいが見たことない

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:30:49.39 ID:+lAvLefI0

>>276
あんた銀座の久兵衛に行った事あるの？
カウンターそれとも座敷？

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:32:39.34 ID:UjfzXfDN0

>>274
無いよ。

>>284
久兵衛は仕事してないよ。　焼肉屋と同じ。

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:33:06.16 ID:o879JK1u0

>>282
ファストフードに何いってんだか

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:33:12.03 ID:39tAFd22O

>>270
そこかよw
アナゴなんて、そもそも海底に沈んだ魚や人間を食ってるからウミヘビに代わって驚く方が変だわw

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:33:55.75 ID:4OnAcM/N0

>>282
客が喜ぶもんだしてなくなるような職人魂なんて、いらんわな。
芸術家じゃねーんだから。
まぁ、最近は勘違いしてそうなのも結構いそうだがな。

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:34:10.25 ID:ILQUYB/H0

>>282
何か勘違いしてるみたいだけど
回転寿司店に寿司職人はいないよ？
シャリが握られてポコポコ出てくる機械にアルバイトがネタを乗せて提供する形なんだから
だから回転寿司では寿司よりもサイドメニューの方が手が凝んでる

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:35:07.23 ID:NHJlmuKiO

>>278
ど、れ、に、し、よ、う、か、な！で選ぶのが楽しいんだよな
こればっかりは、いい年ぶっこいたオッサンになっても変わらない

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:35:17.61 ID:W6ZUE9MhP

久兵衛は、本当に当たる職人次第だよな
アホな職人だと「お金貯めてきたの？」とか聞いてくるらしいし
あと、もはやネタは並で、完全観光地化してて、
二割引のランチは中国人団体客も多いとか
ちなみに握りの一番やすいコースで4000円くらいだったような

お茶がメッチャ旨い
寿司は普通

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:35:58.10 ID:cEwALoUX0

>>1
わざわさ死魚を漁獲するような漁師がいないわけだが
そんなごく僅かなルートの仕入れでまかなえるわけが無いだろうと

>>回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏に聞いた。
この人物は実在しませんｗ

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:36:18.24 ID:bEphxm7t0

>>288
なんとなく回転寿司に行く客層が分かったような気がするわ
考え方が大分違うんだな

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:36:32.77 ID:ILQUYB/H0

>>284
それどういう事？久兵衛では技術料が含まれているって言いたいの？ｗ
それ言うなら外食チェーンにだって人件費ってもんが含まれるんですが？？

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:36:35.70 ID:4OnAcM/N0

>>289
最近は回転寿司もつまみが充実してきたけど、もうちょっと
充実させてほしいところだなぁ。
もう、寿司屋いっても寿司はあまり食わなくなっちゃたし。

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:37:33.19 ID:Rnw/TBl10

>>289
店による。銚子丸はちゃんと客の目の前で職人が握る。

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:38:59.48 ID://JgM9xN0

くら寿司の天丼は、一人前の半分くらいな感じ。
ショボいと思うけど、３９９円だっけ。値段なりだな。それからダイエット的にはいいと思うよ。

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:39:07.34 ID:bEphxm7t0

>>289
おいおい、まさか冗談だろ？
そんなので出されたら暴動起きるだろうが・・

って一瞬思ったが>>288みたいなのもいるし
結構どうでもいいみたいに考えてるのが足運ぶのかな。

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:39:33.61 ID:W6ZUE9MhP

銚子丸良いんだけど、シャリが若干でかすぎるのと、
ちょっと、食べ過ぎると4000円近くになっちゃうのが玉に傷

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:39:45.36 ID:DtsPzCaF0

はま寿司でえんがわ注文したら薬臭くて食えなかった

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:40:14.09 ID:4OnAcM/N0

>>293
そりゃ、普通に飯食いに行ってるだけさ。
板前の気概なんぞ旨くもなんともないからな。他人に自慢するため
に飯食いにいくやつなら、そういうのも考慮するのかもしれんが。

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:40:24.91 ID:b1R6Zpqq0

>>277
お～
情報ありがとう
今度、食べに行ったときに、それぞれ試してみるよ

あと僕が好きなのは、はま寿司の鴨そばです
鶏肉のソバだからアッサリしてるもんだと思ってたけど、
結構、濃い味で美味しかったです

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:41:39.79 ID:AtiSJ/bW0

問題は安全性だろ

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:42:01.32 ID:kSzNpHBZ0

死魚って鮮度管理とかどうすんのかな？
腐ってなきゃ、虫が湧いてなきゃいいとか、気持ち悪いよ。

もう激安追求、怖すぎ。

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:42:02.13 ID:ILQUYB/H0

>>296
105円じゃないじゃん

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:42:41.98 ID:+lAvLefI0

>>294
＞それどういう事？

以下の質問を２つしたけど何か気に障ったのかい？

①あんた銀座の久兵衛に行った事あるの？
②カウンターそれとも座敷？

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:43:47.13 ID:bEphxm7t0

>>301
普通の寿司屋に行くのに自慢もへちまもないぞw
というか恐ろしい光景が繰り広げられてたことに絶句
まったくもって未知の世界だわ

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:43:52.52 ID:W6ZUE9MhP

ちなみに久兵衛は銀行資本が入ってるから、
最早、「トロは損覚悟で握るんでい！」的な職人魂は期待できんで

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:45:06.47 ID:IfYpB3W10

高級寿司店も使ってるからｗｗ

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:45:06.76 ID:AZTXUaEs0

>>307
回転寿司を、寿司屋と思うから変なんだよ
寿司も食えるファミレスもしくは居酒屋と
考えると・・・

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:45:14.42 ID:4OnAcM/N0

>>307
まぁ、あんたが、よくいる「本物の寿司屋自慢」のウザイやつか、
単なる無知かどっちかってだけさ。

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:45:39.35 ID:ILQUYB/H0

>>306
あぁ何だ自分の論点のみで語りたい人ね
根本的に指摘してる部分が違うから会話になってないんだよねぇ
読解力も無いみたいだしもうレスしてこないでね♪

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:46:04.72 ID:zo+uprvD0

この前新宿で回転寿司屋に入ったら、一皿500円とか800円とかで、ウニなんて2200円だった。
一人で好きに食べて会計7000円ちょっと。普通の寿司屋じゃんw

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:46:52.28 ID:/pKBZP4zP

SPAはホント酷い記事多いから、訴えられて廃刊しねーかな

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:47:20.40 ID:pbyMi7T40

チェーンの回転すし屋で死魚なんか使って、商品の安定供給が出来るもんなのかねぇ…
マクドの死鶏は説得力あったけどｗ

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:47:33.53 ID:+lAvLefI0

1度も行ったことない店の批判をしても説得力に欠けると思って質問したら
キレられちゃったよん

２ちゃんらしい展開で納得するけど

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:48:01.18 ID:bEphxm7t0

>>310
うーんしかしどうも納得いかんものがあるな。
いいのかねぇこんなんで・・

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:48:05.89 ID:W6ZUE9MhP

>>313
一皿2200円…皿の色何色ですか
自分は800円の車海老までしか見たことないや

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:48:34.53 ID:wb0GpcA00

>>150
ﾏ
ｼﾞ　ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ　(；ﾟ◇ﾟ)z
!?

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:48:57.49 ID:ILQUYB/H0

>>307
今度行ってみるといいよ
初めて行くと結構楽しいかも

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:49:34.00 ID:zo+uprvD0

>>318
金と銀とかの組み合わせ（2枚重ね）だったと思う。

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:50:11.83 ID:9EzCyAi50

こういう妄想に引っかかるものなのか一流雑誌が

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:50:25.98 ID:ILQUYB/H0

>>321
何て名前の店か覚えてる？

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:50:55.03 ID:b1R6Zpqq0

>>280
そうなの？
忙しい時間帯はガンガン流すの？

>>290
そうですそうです
たまたまそのエリアに、食べたい皿群があれば下流の人には悪いですが５皿くらいゴッソリ取ります
コンベヤー上にガンガン流れてるのって楽しいですよね

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:51:06.60 ID:noguuX/q0

>>322
妄想と言うか都市伝説の類では？

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:51:34.86 ID:HraAu2dG0

冷蔵庫でバイトがふざけるのは厳罰で死体を使うのはアリってのはおかしい
魚だけ法律がザルなんだよな
牛の口蹄疫なんて病気が発覚しただけで殺処分されるくらい厳しいのに、死因もわからないような魚を使うのは許されるとか
なんかもうマジでムチャクチャ

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:51:38.78 ID:iuanQHMT0

死魚ぐらいならまだ良心的だと思うけどな。

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:51:42.41 ID:JzY47kHw0

>>317
もともと屋台で並んでたいろんな店が一体になったと思えばいいんじゃね
こういう話になると高級店か格安回転かみたいな話になるけど
だいたい町場のすし屋だってけっこういろんなの出すところも多いし

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:52:28.07 ID:kQQaK4wIO

養殖魚なら生け簀に毎日何匹か死体が浮くから、
それを市場に出すだろうな。
死体は時間が経つと目が変わるからすぐに捌いてごまかさないとね。

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:52:54.85 ID:ILQUYB/H0

>>324
俺の知ってる限りの回転寿司では客の多い時間帯はガンガン流してるよ
混む時間帯避けて行くとろくに流れてない

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:53:18.05 ID:W6ZUE9MhP

>>321
7000円出せば、銀座の寿司屋でランチならいけるよ

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:53:42.71 ID:9wXsRBhF0

どうせ喰う時点では生きてない。

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:54:14.36 ID:tSZT1Rkw0

>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:55:54.28 ID:HM9MY5Ds0

http://www.sushi-all-japan.or.jp/
全国すし商生活衛生同業組合連合会

ここに連絡して掲載雑誌に抗議してもらえばいいのか？

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:56:02.81 ID:cr2O1/TX0

回転寿司なんて伊豆辺りへ行った時に地場の店に入る程度かなあ
そういう店でも使ってたりすんのかな

肉も外食するならなるべく行きつけの万世牧場でってしてるけど
流石にあそこはマクドナルドみたいな薬漬け病死肉を使ってたりはしないだろう…と信じる

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:57:26.06 ID:6YbCfMNV0

代用魚や死魚はいずれも魚だからまだマシだ。

かっぱ巻き頼んだら、どこの寿司屋でもきゅうり巻きを出してきやがる。
なんかの間違いだろうと思って「あの…かっぱ巻きを頼んだんですけど…」と言うと、
平然と「はい、こちらがかっぱ巻きです」と言い放つ。
一見客だと思って馬鹿にしてるんだろうな。

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:57:36.38 ID:zGadjtFTO

浮いた死魚は熟成済み
腐ってるとたいして変わらん

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 15:59:16.04 ID:+lAvLefI0

>>336
わたしなんてシンコを下さいと頼んだら沢庵巻いたの出されたよ

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:00:11.00 ID:kgZ1mUPiO

死魚（）を大量に仕入れる方が手間だわ

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:00:18.19 ID:W6ZUE9MhP

100円回転寿司だと、
土日の閉店直前だと、目ぼしいネタがアラカタ狩り尽くされちゃってるんだよね

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:01:16.93 ID:N/BzTFv30

回転寿司協会があったら訴えられるレベル。
お刺身を食べ慣れてる日本人なら、傷んだ魚と鮮魚くらいすぐわかるって。

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:01:40.81 ID:LEfSNVxb0

>>336
　
鉄火巻き頼んだら、口の中大火傷するよね

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:02:01.60 ID:yzAXOYcj0

スシローも好きな自分的に
久兵衛より
今は亡き祖父が俺と嫁さんを招待してくれた時にご馳走してくれた
淡路鳴門の寿司屋の寿司が最強だ
あの時の味を舌が忘れてくれない

だったら寿司はもういっそスシローと銚子丸でいいやと思うようになった

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:02:56.84 ID:b1R6Zpqq0

>>330
なるほど
僕の場合、ゆったり食べたいから、いつも食事時は避けてました
どおりでコンベヤー上にガンガン流れてないはずだ
でも食事時の込んでるときに食べに行くのもな～…
今までどおり食事時は外そう…
ガンガン流れてないけど…

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:02:57.79 ID:+lAvLefI0

>>341
死魚＝痛んだ魚ってわけではないと思うよ
まあチェーン店名も出せない眉唾記事ですわ

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:04:49.63 ID:C96cE1GY0

○っぱでバイトしてるけど絶対に食べませんｗ

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:04:51.58 ID:S98ts4rvT

網に掛かって水揚げされるまでの間に囓られたり潰されたりで死ぬ魚は結構居るんじゃないかな

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:06:55.46 ID:N/BzTFv30

>>345
まあそっか。
朝釣った魚も、バケツに入れておけば夕方には生きてないしい傷んでもいないか。
店名を出してないから、全部の安寿司に疑惑がかかってなお悪質だと思うのよ。

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:08:58.16 ID:W6ZUE9MhP

上にも書いたが、10年近く、月２で回転寿司いってる俺がピンピンしてるし、
大丈夫でしょ

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:09:20.53 ID:sFstl4F80

こんな話しまで出てくるから回転寿司やスーパーで買うコトないんだな

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:09:36.43 ID:N/BzTFv30

>>276
九兵衛だったら雇われだって立派な職人だよ。
１０００万超えて何が悪いの？
飲食業の癖にもらい過ぎだとでも言うの？

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:10:22.14 ID:+lAvLefI0

>>346
マックの店員もフレンチフライ（フライドポテト）を食べられなくなるらしいね

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:11:30.63 ID:9EEhpmdc0

S氏の実名と何処の企業かハッキリさせないと机が喋ってる事になる

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:12:47.50 ID:+lAvLefI0

>>351
その人にレスするとキレられちゃうからそっとしてあげるのが得策

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:13:57.07 ID:W6ZUE9MhP

>>351
その人件費を良質なネタ仕入れる方に回してくれたらな…
久兵衛ってそこそこ年いった職人さん多いけど、
独立しないのも、そういう理由からなんかね

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:14:30.94 ID:ctxKu4tq0

>>23
Mｃクドのフィレオフィッシュも深海魚だぜｗ

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:15:35.61 ID:a377GbhPP

>>343
何て言う店だい？

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:15:44.38 ID:4ODSqTTw0

何で詐欺とか違法行為として問われないんだ？

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:16:05.53 ID:hyZD/8KZ0

>>34
　　　　／￣⌒⌒ヽ
　　　 | ／￣￣￣ヽ
　　　 | |　　／　＼|
　　　　.| |　　　 ´　｀　|
　　　 (6　　　　つ　/　　　・・・
　　　　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ
　　　 |　　　＼　￣ノ
　　　　 |　　　　　/￣

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:16:06.40 ID:s/TPXpHK0

>>270
ウミヘビっていっても色々あって文字通り爬虫類のもいれば
魚類でウミヘビっていう名称の種類も存在する

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:17:48.82 ID:W6ZUE9MhP

>>356
フィレオフィッシュあんまり食わないけど、
深海魚フライで売り出せば、むしろ食いに行くぞ

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:19:26.23 ID:xe0QcaQp0

回転ずし食ってるやつなんて
偽イクラの区別もつかないんだろうな

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:20:29.28 ID:ILQUYB/H0

>>351
飲食業でそれだけの給与が支払われるって事は
商品単価をそれだけ吊り上げてるってだけの話って事
それを職人技術への対価と取るか、ぼったくりとするかまでは俺は言及してないで問いかけただけ
職人技術への対価は評価してチェーン店がぼったくりだと喚いている連中は疑問
チェーン店はスキルレスでも人件費はあるに決まってるんだから
それともチェーン店ぼったくり厨は技術への対価しか評価しないのか？

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:22:24.15 ID:nXuXZr9R0

>>361　深海魚寿司で売り出して、結構ウケてるというのが
静岡あたりにあったと思う。脂が乗って美味しいもの多いとか。

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:22:37.44 ID:eb1jfOSB0

これから汚染された魚がバンバン出回るから
底辺にはありがたいな

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:23:13.66 ID:N/BzTFv30

>>354
しまった。ありがとう！
>>355
築地に行って吟味したことがないので、その日一番の食材と九兵衛で使われている食材を比べられないのに
こんなことを言う資格は無いかもしれないけど
衣食住に係わって、より良い物を提供したいと頑張っている人にはそれなりの賃金を与えるべきだと思うんだ。
特に食なんて娯楽じゃないんだよ。
食べた物が身を作る、言葉のそのままを提供してると思うの。
九兵衛の職人さんがそれなりの年齢なのは、お給料だけではなく
様々な理由があると思うよ。
貴方は結構いい年齢っぽくて経験してるだろうから割愛。

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:23:16.45 ID:gCzlLtLp0

>>362
どれが本物のイクラか当ててみて。

http://livedoor.blogimg.jp/netagazou_okiba/imgs/d/f/dfbd4ccd.jpg

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:23:42.32 ID:jDZ/28hi0

ガキ連れでカウンター寿司屋に来る家族は死ね

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:23:45.13 ID:/pKBZP4zP

深海魚って駄目なのか？　金目鯛の握りとかものすごく旨いのに

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:24:58.08 ID:b00vqrV00

か○○寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
○っ○寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっ○寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:25:05.08 ID:xe0QcaQp0

>>367
うわー
なんじゃこら

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:25:20.14 ID:AOlt/W4vO

魚が誤魔化されてるのは知ってる
食中毒なったら店の責任になるのだから
暑くてめんどい

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:25:22.88 ID:DiT46dMl0

俺は今まで死んだ魚を食わされていたのか…

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:25:27.71 ID:+lAvLefI0

1度も行ったことない店（銀座久兵衛）の話をされても説得力に欠けるけどなあ

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:25:54.05 ID:rEGokCOh0

普通に漁するより、死魚探して回収するほうが難しいんじゃないの？

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:26:21.56 ID:KMHIgAUcO

インチキ記事。そんな魚が全体の何パーセントあるってんだ。定期的に一定量数が無きゃ流通ルートに乗せられないし手間考えたら割に合わねーよ

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:26:34.75 ID:q8LmBPQR0

スシローも外資になって利益を上げたからな。あの頃、スシローに
よく行ってたけどw

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:26:38.71 ID:b00vqrV00

>>367
この彩色した奴仕事荒いなぁ～ｗ

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:26:46.95 ID:t0jAYVvCO

>>362
湯の中に入れればすぐ偽物はわかるぞ！

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:28:14.45 ID:ILQUYB/H0

>>374
お前はそもそも俺の話が読めてなさすぎ・・・
もう関わってこないで＞＜

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:28:24.33 ID:0RbWHYd/0

日本のマクドナルドのフィレオフィッシュはスケトウダラじゃなかったっけ
外国ではホキとかいう深海魚を使用しているらしいが、マクドナルドの乱獲で絶滅しそうになってるとの事

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:30:05.73 ID:xKh9DkogP

安定供給できるほど居るとも思えんし、トラブルがあったら致命傷じゃん

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:30:12.59 ID:b1R6Zpqq0

>>367
カラフルだね～
全部食べてみたい気もします

ブルーハワイ味とかありそう…

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:31:59.63 ID:QgMCKZ5e0

>>380
なんか哀れな人だね。
久兵衛に行ったことがあるかないかじゃなく、
こういう場所で交流できない人って点で。

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:32:04.00 ID:iBFy5jK8O

>>367
甘塩っぱくしたらアメリカで大ヒットしそう

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:33:30.29 ID:N/BzTFv30

>>363
＞それを職人技術への対価と取るか、ぼったくりとするかまでは俺は言及してないで問いかけただけ

そうだったのか。
自分は職人技術への対価と取ります。

＞それともチェーン店ぼったくり厨は技術への対価しか評価しないのか？

自分はチェーン店がぼったくりとは思っていない。
むしろレトルトとはいえ、店同士で同じを保つのは規律のとれた素晴らしい技術だと思う。
でもファミレスなりなんなりで働いている厨房の人のお給料を知らないので何とも言えない。

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:33:50.54 ID:W6ZUE9MhP

久兵衛で大体、客単価3000から20000円＋酒代で、
あれだけの数の職人に1000万払えるってことは、
主人と、１人２人程度のお弟子さんだけでやってる銀座の寿司屋はどれだけ…

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:34:08.40 ID:HYw2K9NR0

牛丼チェーンのステマだ

そんなにステマで売り込みたいのかっ

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:34:14.59 ID:FreBLzCX0

>110
そいつらの更生を一手に引き受けてるわけだなw

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:34:14.56 ID:ILQUYB/H0

>>384
こんなとこで交流して和気あいあいしようと思ってんの？ｗ
２ちゃんって馴れ合いが嫌いなイメージあったけど最近はあんまそうじゃないんだね

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:34:50.70 ID:jDZ/28hi0

ID:ILQUYB/H0は馬鹿だから
技術への対価しか頭にないのね

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:35:35.64 ID:TqcqXsOh0

>>370
俺このコピペ見るたびに涙出てきちゃうからやめてちょーよ

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:07.61 ID:+lAvLefI0

>>312
＞もうレスしてこないでね♪

了解！お互いにそうしましょう

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:20.87 ID:rhS7sBTEP

全部が死魚じゃないんだろう
こういうのは、普通のネタと混ぜて販売するもんだしな

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:24.41 ID:pyUYAi6bP

好きなもん好きなように食うたらええ

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:25.26 ID:N/BzTFv30

>>367
まんなから辺のウニみたいなの？かな・・・？

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:36.31 ID:jDZ/28hi0

>>387
客単価そんなに安くねーよ
つーか俺2回しか行った事ないけどな
嫁と2人で10万弱ってとこだな

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:37:39.26 ID:b1R6Zpqq0

>>390
挑戦系のスレ以外は仲いいスレが多いですね

399 ：トロピコハッチ28（ﾟωﾟ）(運命の人)完全放射脳：2013/08/14(水) 16:39:21.31 ID:ZvfxafSh0

ウニ頼んだらワニが出てきて、ぼこぼこにされた。

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:40:21.71 ID:PXMZkcJC0

>>76
海沿いは普通においしい気がするな。

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:40:25.40 ID:pWNnG/HzO

安いペットフードなんかは死肉、死魚だよね。

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:40:35.58 ID:W6ZUE9MhP

>>397
コースでなくお好みで食ったん？
ゆ、勇者や((((；゜Д゜)))
自分はお任せ10000円しか頼んだことない

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:41:01.23 ID:V3V/LTdQO

死んでる魚は病気とかもってそうだし‥それを生で食べるん？

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:41:32.50 ID:GezguLtG0

>>97
動物愛護の精神からいえば、自然死した牛の肉を食べた方がいいような気がするな

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:41:37.25 ID:U5T2QXQ90

>>387　＞久兵衛で大体、客単価3000から20000円＋酒代で、
＞あれだけの数の職人に1000万払えるってことは、
そんなに人数多いの？　その場合は全員に１千万超の年給与は払ってないと思うよ。
それから大概予約は常に一杯で、最も効率よく運営されてる例だとは思うけど、
一度に大量人数が入れるような造りになってないので、本当にそんなに人員がいるのかなぁ。
そういうのもあって当然だが、一部は税金対策的な面もあったりして。

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:42:15.42 ID:gCzlLtLp0

>>399

　∧＿∧　　　　　　ワニ？ぼこぼこにしてやんよ！
　(　･ω･)＝つ≡つ
　(っ　≡つ＝つ
　/　　　) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
　( /￣∪

http://misarin217.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/06/03/sn3f0395.jpg

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:42:18.25 ID:IhCeJop80

>>191
寿司ネタなんて殆どが海の魚だろ

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:43:12.35 ID:2Jfyogm30

>>死魚は本来なら捨てるしかないため、むしろ代用魚よりも安い。

TOKIO涙目だな

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:43:17.92 ID:N/BzTFv30

>>391
技術への対価を気にする方が、原価ばかり気にするよりましだと思う。
両方気にするのがより良いとは思うけど、
職人が良くないと材料も良くならないから。

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:43:30.98 ID:9DE8Dfhy0

漁腐の利
　

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:44:12.60 ID:jDZ/28hi0

>>402
どこ行ってもおまかせでしか頼まないし
食いたいモノを食うから
普通の寿司屋行っても2人で5,6万はかかるよ
酒も飲むしね

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:44:21.74 ID:Fc77k0Sk0

安かろう安かろうを追い求めすぎた結果だろ
変な病気になっても自己責任
はい解散

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:44:24.15 ID:U5T2QXQ90

>>387　３０００が３００００に見えた。
確かに３千はない。
最安値のいわゆるお任せコースみたいなので３万円くらい～ではなかった？

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:44:25.53 ID:Jo2N8MGE0

「家計が苦しい庶民の味方」

これは無いだろ
どこまで行っても外食の方が金かかるよ

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:45:06.19 ID:bXiAyoJu0

>>1
「ピエロのハンバーガー屋が猫肉を使ってる」と同程度の話。

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:45:18.39 ID:wr8N7J//0

生きた魚よりも釣るのは大変そうだけど？

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:45:42.62 ID:PJxPE1hf0

なんだっけ無駄な人件費と効率化を徹底してるから安く出せる、って前にTVでやってたな
どっから魚仕入れてるのか知らんけど・・・・・・・

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:46:04.72 ID:+S910iVjO

ホワイトチョコレートに牛乳混ぜてますみたいな嘘話っぽさ満載

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:46:41.95 ID:RzH1EAti0

俺みたいな、トロよりもマグロの赤身のほうが美味いと感じる人間には
死んだ魚だろうが、何だろうが分からんのだろうな。

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:46:47.09 ID:+lAvLefI0

>>384
自分で行ったこともない店なのに、あれやこれやと批評しても、それは説得力に欠けると思いますねぇ
なぜならその人なりのイメージや思い込みばかりでしょうから

まあ人となりはＩＤ検索すれば判りやすいですね（笑）
（自分の論点だけで語り人だと即わかります）

で、あなたは説得力に欠けると指摘する側が可笑しいのだと主張するのですか？

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:46:50.63 ID:jDZ/28hi0

>>409
あと、場所代だったりブランド（暖簾代）も加わるじゃん
そういうの一切無視してるよね

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:47:51.26 ID:xb2Z1aV90

全く、こんな業者はさっさと潰してしまえばいいのに
みんな、あまちゃんだな

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:47:56.48 ID:DAR2DQNx0

安定供給できるほどに死魚を確保できるのか？
ハンバーガーにミミズの肉を使っているという話くらい胡散臭いぞ

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:48:54.49 ID:L3FeNjee0

品質に問題ないのなら無問題では？
ネタを生きたまま口にするわけじゃないんだし

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:49:44.61 ID:k/B58ai/0

前に加工の営業してた時、養殖ならB品は使ってたけど、死魚なんか使った事ないけどなー。
今は違うのかな

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:50:10.10 ID:kwsNZzKi0

底引き網漁なんかは、普通に死んでるのは多いと思うけどなぁ？
市場に卸すまで鮮度が保てれば普通に食えるよ

てか、魚は釣り上げるだけで大抵のモノは血中酸素が飽和して、殆ど瀕死なのが普通だよね？

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:50:54.26 ID:W6ZUE9MhP

>>413
久兵衛のホームページでは、確か安いメニュー奴で3000円位だった気がする

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:50:55.95 ID:TwlGaghG0

某スレからコピペ。

http://marinebait.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/04/23/imgp0413.jpg
http://fisheaters-paradise.asablo.jp/blog/img/2012/03/18/1e511f.jpg
http://www.fish-food.co.jp/img/DSC00682-1.jpg

アカマンボウ＝「マンダイ」は、九州では普通にスーバーで売ってるから
よく買って焼いて食べるけど、マグロより柔らかくてすごくウマイよ。

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:51:11.43 ID:L3FeNjee0

>>412
お前が口にしてるもんも少なからずそーしたもんが結構あると思うぞ
知らないだけだわ。

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:52:18.17 ID:qRd3N/cF0

先月、中国に行った時、都会の中を流れる川幅50メートルの川で
死魚がプカプカ浮いていた。しばらく観測してわかったんだけど
２～３分に１匹の割合で流れてくるから、けっこう多い。

で，おじさんが、竹ざおや網で必死で取ろうとしてるんだ。

売るのかな？　それとも自分で食べるのかな？

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:52:34.73 ID:dtmobTwY0

自給自足でもせん限り
こういうの気にしてたら生きていけない

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:52:42.48 ID:L3FeNjee0

>>426
問題は菌にやられたり病死したりしたもんだな
その辺をクリアしてるなら死んでても何ら問題ない

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:53:13.42 ID:I66mue0F0

死んだ魚集めるより獲った魚集めるほうがコストは間違いなく安い。
マクドナルドが猫肉を使ってるという薄ら馬鹿と同じ。肉や魚買うより猫や死んだ魚集めるほうが安いと思うのは単なる池沼。

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:54:03.22 ID:nb4XnfUi0

中流以下の底辺はバカ
としか読めん

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:55:04.43 ID:S+Y1tZuz0

死因が安定しない、バリエーションも多く適切な処置ができないという恐怖。

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:55:10.52 ID:/PQwQTY30

これ本当にちゃんと取材して書いてるの？

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:55:58.75 ID:ILQUYB/H0

銀座久兵衛の話してるやつはスレ違いだから失せろ

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:56:08.53 ID:PJxPE1hf0

俺がたまにいくスシローなんてネタ作ってる部屋みたいなのがあるけど
あそこ全然中が見えないようになってるわ
ほとんど機械がやってんだろうけど

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:56:44.90 ID:L3FeNjee0

>>434
生産者から直によりすぐったもんを直送してもらわない限り市場に流れてる食材なんて似たり寄ったりだよ
セレブ様でもよほど気を使って知識持ってないとこの手のものをどっかで口にしてると思うぞ

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:56:51.50 ID:RKoU4BRz0

>>434
以下と未満のつかいわけもできない池沼
としか読めんｗｗｗ

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:57:53.14 ID:L3FeNjee0

>>438
スシローって中で人が寿司握ってるじゃん

442 ：【九電 87.2 %】：2013/08/14(水) 16:58:09.28 ID:edk4T0g+0

>>436
適当でしょ
朝鮮フジテレビ子会社だもん

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:58:10.03 ID:q/LJJHUH0

こんなインチキ記事、まともに信じる方が馬鹿。
今の冷凍技術なら、きちんと漁獲したモノを仕入れる方がはるかに安い。
ただ、魚にも種類に応じた値段があって安い寿司には安いネタ、日落ち品のギリギリモノってだけだ。
保存日過ぎたらキャットフードになるだけの冷凍魚だな。

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:58:50.71 ID:PXMZkcJC0

>>416 網ですくうんだろ。。。

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:59:45.34 ID:rLCyE9NC0

>436
浮魚の定義からして間違ってる。
字面だけ見て思い込みで書いた記事だろ。

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 16:59:49.79 ID:VuFqD4Oa0

スーパーとかで売ってる安い寿司のマグロって臭くて食べられたもんじゃない。

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:00:42.81 ID:s/TPXpHK0

>>419
好みの問題でしょ
自分は回転寿司でマグロもウニも食べないし

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:01:25.90 ID:CYu5q9KL0

このスレ、あたかも「回転寿司のネタには『死魚』や『浮魚』しか使ってません」
と書いてあるかのように受け取る、読解力のカケラもない馬鹿が多すぎ
>>5 >>322 >>325 >>339 >>375　>>376　>>416 >>423とか、もはや知恵遅れのレベルだろ
>>394が正解

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:02:24.91 ID:LL8OBkvQ0

　地元に【瀬戸内の魚】と看板に書いてる回転寿司屋に逝った。
店員に「なんでもいいから瀬戸内の魚を握ってくれ。」って注文したら、
「今切らしています。」・・・・ということだった。

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:03:29.37 ID:L3FeNjee0

>>446
冷凍の刺身で匂いが出るって相当なもんだと思うがｗ
逆に生で流通させらる品質の魚が臭うなら魚の品質じゃなくそのスーパーの流通の問題
温度管理出来てなくて腐敗が進行してるのでは

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:03:48.27 ID:WqutIQwa0

近所にある「はま寿司」に初めて家族で行ったけどあんまりうまくないと家族が言ってあんまり食べなかったけど
違う日に「はま寿司」行くんだったら他の所にしてと言われたので値段も同じくらいの「かっぱ寿司」に連れて行ったら
「はま寿司」よりはネタも少し大きくてパサパサの米じゃなくていいと言われた
注文するとき新幹線のトレーで来るのも楽しいしそれから「かっぱ寿司」に2回行ってる

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:03:55.88 ID:UmwcfVL10

>>437 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/08/14(水) 16:55:58.75 ID:ILQUYB/H0 [16/16]
＞銀座久兵衛の話してるやつはスレ違いだから失せろ

オマエが失せたら？

＞276 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/08/14(水) 15:28:15.80 ID:ILQUYB/H0 [4/16]
＞外食チェーン店には散々ぼったくりだとか喚いてるけど
＞久兵衛あたりの雇われ職人が余裕で年収1000万超えてる事には言及しないんだ？

＞294 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/08/14(水) 15:36:32.77 ID:ILQUYB/H0 [7/16]
＞>>284
＞それどういう事？久兵衛では技術料が含まれているって言いたいの？ｗ
＞それ言うなら外食チェーンにだって人件費ってもんが含まれるんですが？？

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:04:26.88 ID:N/BzTFv30

>>421
いや、ID:ILQUYB/H0はそれなりに分かってるような気がする。
ただ馬鹿だから表現できないんだよ。
高給の職人さんがいることが癪に障るわけでも無いみたいだし、食に携わる人たちを貶めているわけでもなさそう。

でもただただ表現力がなくて何を言いたいのかがさっぱり分からない。
喩が飛び過ぎなんだよ。

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:04:48.18 ID:I66mue0F0

>>443
キャットフードはほとんど言い値で売れるし猫の官能試験のほうが人間よりはるかに厳しいから安い原料で作ると全く売れない。
ゆえに原料は人様が喰う缶詰原料よりはるかに原価は高い。おれらの舌は間違いなく猫以下な。

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:05:32.31 ID:kykvy2RC0

生ものを激安で食いたいと思わんな

炙ったネタならウミヘビでもいいけど

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:05:56.32 ID:Fc77k0Sk0

>>449
お盆に漁をする漁師はいない
市場も休みで鮮魚はない

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:06:30.30 ID:L3FeNjee0

>>454
味覚なんてほぼ嗅覚だろ
鼻の悪い奴は何食わせても違いなんて分からんよ

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:06:57.46 ID:mD38AJzOO

代用魚って問題ないの？
代用魚として客に出すならいいけど、マグロとして出したら詐欺じゃん。
あと赤身を大トロっていう店、こういうのはどうしようもないの？

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:07:49.68 ID:N/BzTFv30

>>454
缶詰だったり乾燥させてるから安価なだけなんだよねぇ・・・

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:07:53.10 ID:VuFqD4Oa0

>>450
やっぱりスーパーの品質管理に問題があるんかなぁ。
よく同じスーパーの寿司を食べるんだが、この頃マグロだけがどうしても臭くて食べられなくて、マグロ嫌いになってしまったのかと思ってたんだ。
昨日海鮮料理屋でマグロ食ったらめちゃくちゃ旨かったんだよね。

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:07:57.12 ID:EnR4K40f0

>>437
スレを全部読んだが久兵衛の話を最初に持ち出したのは>>276のオマエだな
とっとと失せなさい

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:10:10.77 ID:xjiwRl6h0

SPAって蛆産経グループの中では間違いなく蛆テレビ寄りの糞雑誌だよね
裏は取らない、朝鮮には媚びる、勃起不全のオッサン用の下ネタ必須
SPAを立ち読みしてる奴ならよく見るが、カネだして読んでる奴なんて見たことない

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:11:30.27 ID:yzAXOYcj0

>>357
覚えてない、場所も覚えてない寿司屋。
爺ちゃんの言われるがままについてったら寿司屋だった。
たぶん爺ちゃんの馴染みの店だったと思う。

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:11:39.19 ID:8aS48wY50

>>453
ID:ILQUYB/H0がオツム足りなくてコミュ障なのは同意だな
でも２ちゃんねるでバカは致命的だよ

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:11:52.97 ID:TUJNNvOh0

いいんじゃないか。
どうせやっすいんだし、
まあ名称詐欺はあれだが、
トロ「っぽい」とか横にちっちゃくつけときゃいいんだよ。

回転寿司なんてそんなんでいいよ。

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:16:00.30 ID:rj2JipGT0

生簀置いてる割烹料理店でも、腹を上向きにして浮いてる死に掛けの魚は優先的に使うだろ

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:16:01.21 ID:ILQUYB/H0

もう飽きた
お前らつまんねーんだよもっと煽り合えよ

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:18:20.85 ID:euy7YVnv0

>>52
ヒラメのエンガワよりカラスガレイのエンガワのほうがうまかったりしない？

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:18:24.57 ID:nhPiUTyV0

>>312でレスをつけるなと書いておいて
>>380で自分からレス

>>473で今度はスレから失せろとな？
スレ仕切りうぜぇ

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:18:26.37 ID:xjiwRl6h0

SPAのウソ記事も、朝日や毎日の慰安婦捏造記事に比べたら可愛いもん

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:18:38.43 ID:UpggC6GM0

寿司は一皿程度でいい。
あとはシャリなしのお造りセットみたいにしてくれないか。ダイエットも考えれば、それが最適。

しかしそんなのなら、もう居酒屋にでも行けばいいのであった・・・。

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:20:33.92 ID:8aS48wY50

ID:ILQUYB/H0の人となりについて

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:21:02.74 ID:I66mue0F0

>>1
だけどこの記事は訴えられたら間違いなく負けるレベルの糞記事。

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:21:24.43 ID:J7BGOBaH0

俺は鰯、アジ、ハマチのような青魚の寿司しか食わない。
すべて国産だし、代替魚はないし、死んだものを使う必要がないぐらい安いから安心。

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:22:02.74 ID:eQ1uXkOc0

高級料亭といわれるところでも偽装してるからなあ
料亭に運ばれるまでの流通の過程で偽装される事もあるだろうし
自分で釣り上げた魚以外は信用できないんじゃない？

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:22:27.01 ID:yshI2uF00

スシに限らず、昔なら裕福な人にしか手の届かなかったものが庶民にも
食べられるようになった。そういうのっていろいろあるよね。
ウナギとかメロンとか。業者が工夫したおかげでお金のない人にも
食べられるようになった。だけど実質は似て非なるものになっている。
こういうのがイヤなら客が手を出さなきゃいいんだろうと思う。
少し考えればわかることで、後から文句言っても仕方がない。

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:25:35.60 ID:wRSRXYqT0

死にたてならいいんだがな

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:27:42.27 ID:llDhojH9O

ギョギョ～(@@;)ﾋｨ

例の特急レーンのあるところ？

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:28:46.11 ID:0RbWHYd/0

>>476
寿司に限って言えば逆じゃね
江戸庶民のファストフードだったのがなぜか高級食として成り上がっていった

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:29:04.46 ID:EVT+toBtP

あんしん、おいしい、いいお寿司、このスレは皆様のかっぱ寿司の提供でお送りしております。

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:30:33.02 ID:+GbNOXZzO

回転寿司のネタについては昔からいろいろ言われてるから行かないね

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:31:25.62 ID:I59AcxTQ0

食品衛生的にクリアされてりゃ何でもいいよ、それなりの値段なんだし。
値段の割に不味けりゃ行かないだけだ。

こんなん気にしてたら食うもん無くなるぞ

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:31:34.64 ID:RC1RfS0g0

そういや最近、食品に関する偽装摘発報道は殆ど無くなったよな？
某エリアでは産地偽装が政府公式黙認となったためか？ｗ
スーパーの鮮魚売り場へ行くと、良くても「太平洋産」としか表示がされていない現状

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:34:11.61 ID:yshI2uF00

>>479
そうなんだろうけど、そこの時期は省略した。志賀直哉の「小僧の神様」
にあるように、大正年間にはもう結構高いものになっていたんじゃないか。
そういえば、小僧寿しという店があるね。

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:34:37.31 ID:rj2JipGT0

衛生管理が杜撰な養鶏場とか養豚場を見ると肉も食えなくなるだろうなｗ

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:40:44.77 ID:VuFqD4Oa0

寿司スレ見てたらｶｰﾁｬﾝが寿司買ってきたw
丸忠の寿司旨いです。

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:41:50.30 ID:RKoU4BRz0

ところでさあ、ネトウヨはどーせ日本じゃやってけねえんだから
海外で寿司職人になればいいんだ。日本に誇り持ってんだろ？

ああ、日本は名店入って丁稚から初めて先輩からいじめやパワハラ
性的虐待とか受けながら半べそかいて要修行１０年とか妙なことやってるけど
海外じゃ、んな修行要求されねえからｗ　相当いい加減なスシシェフが罷り通ってるっていうだろ
日本の職歴信仰ってのもよくわからんよなしかし。
海外の飲食店のすさまじさってスレでも話題になるでしょ、スシポリスとかｗ

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:48:25.06 ID:72q9k+UzP

安いチェーン店にしか入らない男の人って

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:49:13.01 ID:yshI2uF00

>>487
ロンドンにスシーニョっていう変わった名前の店があるらしい。
ブラジルと日本のフュージョンだって。メニューを見てみたら、
スシとセビーチェが並んでいた。

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:53:16.16 ID:RKoU4BRz0

>>489
そうそう、そういうの。
おもしろいよね外国のなんちゃって寿司

ああ、でもやっぱネトウヨにスシシェフは無理だな。
いや、あいつら頭が固すぎてそういう創作料理とか融合料理とか許さないだろ。
「寿司は日本の文化だー。改変は一切許さん。許す奴はチョン」とかいって。

ああ、そういえば海外で人種差別発言は圧倒的にタブーなのでした。
まージャップそのものが差別の対象なんですけどね、ふつーに。

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:53:41.40 ID:zW0pvm5r0

がってん寿司が結構美味しい

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:55:13.32 ID:9W2cGO0Y0

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:55:26.07 ID:Bff87/2H0

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉつ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:57:06.94 ID:Ow9xVlHI0

かっぱのサラダ艦うまいやん

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:58:31.91 ID:DN6kf5PW0

マグロだけはいろいろありすぎて困るわ
どれがほんとのマグロの味なのかしまいに判らなくなる

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:59:35.52 ID:If4Fugt10

格安で儲けを出してるカラクリも何も、1皿が100円で安く見えるだけで、思う程格安じゃ無いだろ。
スカスカにペラペラの丸めてポンだぜ？
最近なんて更に格安のサーモン系が大人気らしいし、この記事のコンサルが実在したとしてもコンサル業務した事ねーだろな。

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 17:59:43.08 ID:oUICMlre0

今はま寿司行って来てこれ読んだ
食ったもの大丈夫かな？？？

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:00:42.11 ID:DN6kf5PW0

あとトロもな
なんかやたら脂の乗った切り身をトロとか言って出してて
それなりに美味いけどマグロのトロでは無さそうなのが結構ある

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:01:00.11 ID:llhl/DCH0

>>438　素手で握られるのは、余り好きではないので
機械握りでもいいと思う。寿司の真髄とか、そういうのは分からなくても全然構わないから。

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:03:13.72 ID:OlT5M1RmO

①まず普段は魚群を一網打尽にしている漁師に、ポツンと浮かんで（沈んで）いる魚を一匹ずつ集めて貰い
②一匹ずついつ死んだかをチェックして食用に耐えるかを確認
③死因をチェックして同上
それだけ手間を掛けたモノが数％の価格で入手出来るって…

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:08:21.31 ID:rKV6hZwr0

おれんちの周りの魚屋やスーパーで売ってる魚はみんな死んでるんだけど、どうすりゃいいの？

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:09:57.35 ID:DN6kf5PW0

>>499
シャリは人肌で口に入れたらフワッと無くなる感じのが良いんだけどね
ちょっとでも時間置いたり機械で握ったのはあの食感が無くなってる
押寿司みたいになってるのがいいんかね

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:10:48.37 ID:SMyNIodn0

韓国人漁業のためのステマ
大量に消費される業界で食中毒のリスク負って
やる訳ないわな

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:13:42.95 ID:SMyNIodn0

水産物は大量直接仕入れだと
小売りの５分の１とかなの分からん記者

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:13:53.91 ID:CjeTAYam0

近頃はストロンチウムさんの影響もあって死浮魚が多いんじゃねえのか

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:14:16.53 ID:lSoTb7F10

>>474
特に養殖ハマチは「食うと風邪引かない」っつうくらい抗生物質含んでるからな。

おまえも健康になれておめでとうｗ

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:17:43.20 ID:dQQHG9HW0

この店は死んだ魚を使っている！

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:17:57.53 ID:l9kq4YYd0

おいおい、大半が死魚使ってる的な言い方だが、釣れる前に死んだ魚って、
そんなに量取れないぜ？

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:18:30.54 ID:kAq+ZRXK0

赤マンボウならそう言って出してくりゃ喜んで食うぜ
なんか食いたくなっちまったぜ　赤マンボウ
ドンキのビニールボートでちょっと漁に出てみるか

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:25:36.02 ID:NE4qFn170

こりゃひでー飛ばし記事だな
漁獲量　生魚＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞死んだ魚だろが

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:25:44.85 ID:qFLsk4iWO

死んでない食べ物とか怖い

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:26:04.95 ID:cM6Lz+pu0

前から。
某弁当なんかも

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:26:33.66 ID:QqVI4kqh0

死魚を食ったら病気になる
健康的な最低限度の生活のため
ナマポは廻らない寿司を食うべき
よって支給金額を挙げるべきだ

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:27:33.68 ID:/pIpnVcV0

この記事はやばい、モラルも糞もない
回転寿司なんざ何をどうしようが儲かるものである

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:27:35.00 ID:drfgLTHr0

>>507
生簀は回転寿司には無いから、間違いじゃないｗ

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:28:17.73 ID:q7HEwCqo0

死魚が何千も居るとは思えんな

１匹や２匹の死魚の利益率が高いとか馬鹿じゃないのか

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:28:42.30 ID:f5XXqLPQ0

>>392
よく貼ってたけど赤かぶ検事好きだから貼るのやめるよ

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:30:39.72 ID:BfPCZxjv0

>>387
1000万なんて定年間際の花板だけで他は300万前後なんじゃん？

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:31:14.66 ID:YmkFQ3Xb0

利益率もなにも、魚なんて海行けば無料で取れるだろ。
なんでわざわざ無料のもんに金払うの？
金払う価値なんてねーから。

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:33:30.36 ID:WNDevIUj0

中国の汚染のように、癌や白血病になったり、奇形児が産まれたりするわけじゃないんだろ？

安ければなんでもいいなんて飛びついてるが、おかしな食品が出てくるのは当然。
食うやつが悪い。

乞食はほっとけ。

521 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/14(水) 18:34:55.06 ID:gnEbqT4z0

アカマンボウとマグロの違いは流石に判るって。
っていうか回転ずしは全部不味いｑｑｑｑｑ

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:35:37.02 ID:n+8e3OsX0

俺が100円寿司に言って食べるネタは、エビ天、アブリサーモン、エビアボカドぐらいだな
後は素うどんな、一番安いやつ
それぐらいで生ものには一切手を付けないね

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:36:58.99 ID:ILQUYB/H0

ラーメン一杯1000円超えると高いと喚きだすねらーが回転寿司にケチつけるとか
頭狂ってんじゃねーの？

524 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2013/08/14(水) 18:37:42.51 ID:gnEbqT4z0

回転寿司なんて生ごみだよ生ごみｑｑｑｑｑ

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:38:18.43 ID:ILQUYB/H0

>>524
最後のｑｑｑｑｑって何？

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:38:51.44 ID:NHsNPaDv0

はま寿司は、平日だと一皿91円だから嬉しいですよね

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:38:53.58 ID:/pKBZP4zP

この記事はSPAのライターの妄想で書かれているから飛ばし記事以下
SPAのライターは取材に行かずにいくらでも記事が書けて楽でいいな

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:40:13.82 ID:V/CD1unn0

>>524　ほほう。いつもどんなところ行ってるの？
それから当然だが、スーパーのお惣菜にある握り寿司パックなんかを
買い物ついでに、ついカートの中に放り込んだことは決してないと言い張れるんだろうな。

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:40:38.87 ID:7GgDh8/I0

最近結構する寿司やでもまともなマグロが出てこない。
赤マンボウを使って騙していたとは驚きだ。
客の舌が落ちているのを狙って何でもありかｗ

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:41:07.06 ID:AqUbpfVs0

>>1
どうせ食べるときには死んでるのに、何言ってんだ。

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:41:51.49 ID:faU23yxE0

輸送中に死んだ魚を安定供給とか無理があるだろ

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:43:07.40 ID:ILQUYB/H0

>>529
店内でマグロの解体ショーやってそのマグロを寿司として提供している所以外は
全てマグロは偽物使ってるって事でいいかな

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:43:42.05 ID:UwKlfQ4e0

>>529
むしろ客の舌は昔よりはるかに上がってるだろ

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:44:18.75 ID:WNDevIUj0

むかし、かっぱ寿司と言う店で食った事があるけど、
『こんなもの食ってる客って、バカじゃないのか？』と思った。

解凍が度下手で、ネタが水浸し。魚の種類もごまかしてるだろ？
奥をのぞいたら、パートのおばちゃんがせっせかせっせか
ごはんを型で固めてたぞ？

二度と行かないね、あんな店は。

俺が認めるのは、すきやばし次郎だけ。

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:44:22.27 ID:SMyNIodn0

１匹１０円のイワシ　サンマ　エビ
　　２０円のアジ　サバ　ホタテ　

大型船なら数トンの水揚げで燃料
人件費引けばぎりちょん
ま死魚選別と別出荷すれば死魚の方が高くなる
海に浮いてる魚網ですくったら燃料費と人件費の方が高く成るわな

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:48:39.42 ID:VE90KPLt0

おれはカッパとスシローしか行かないから大丈夫
わけのわからない回転寿司に行ってるお前はご愁傷様

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:49:29.39 ID:ILQUYB/H0

>>534
すきやばし次郎のじいさんはそろそろ死ぬけど
評判の悪い息子が後継いでやっていけるんかね
ネームバリューだけで集客するんかな

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:49:35.65 ID:SMSis3mK0

なんだよ、小学生レベルの記事は。
焼き魚なら兎も角、寿司用途で死魚なんてつかわねーよ。
もし使うとしたらすしに使える死魚を探すのに何匹必要なんだよ。むしろ「時価」レベルだろｗｗｗ
そんな死魚専門の寿司屋があったら、大枚叩いていくは。

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:49:58.25 ID:euy7YVnv0

実際回転寿司いっても注文で頼むことが多いな
一皿三百円ぐらいするし勘定は2000円前後になる

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:52:49.54 ID:KYnTrai8P

>>534
そんな店を認めるのはバカでも訳ないだろうに。

毎日そのレベルの店しか行かないくらいの人間ならともかくさ。
しかもかっぱ寿司なんぞのカウンターでその店を出すとかマヌケ。

数百円で食うようなとこと、３万円～のとこを比べてどうすんの？？

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:53:00.83 ID:vFLGfY9DO

100円寿司なんて貧乏人の行くところだろ
北海道に住んでる俺からするとそんな所に行って美味いとか言ってる人が哀れに見える

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:53:29.22 ID:euy7YVnv0

若い頃、回転寿司よく知らないまま行ったら、トロが凍ったまま流れてて
気がつかずに皿とって食べて、シャリシャリした味のない氷で飯食った感じになった
あれ一皿数百円したんだよなあ

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:54:36.05 ID:/pKBZP4zP

>>539
俺の住んでるとこだと、その値段で普通の寿司屋の特上にぎり食えるよ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:55:26.68 ID:VE90KPLt0

>>541
北海道に住むとは気の毒にってのはあるけどな

まあどんどん暑くなって日本の高級リゾート地になるかもしれんけど
今はまだまだ冬は雪で遭難・死人とかでしょ？

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:56:01.87 ID:kXlHBeUJ0

全国のチェーン店で出せるほど　死魚が浮いてたら大問題だろ！ｗｗ

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:57:10.58 ID:SMyNIodn0

でも養殖のうなぎやハマチ　マグロだと
あり得るな

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:57:40.31 ID:tvCRkPV+O

死んだ魚より放射能に汚染された魚の方が恐いな…

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:58:25.10 ID:nusbWDW+0

本当にマグロより赤翻車魚のほうが安いならシーチキン業者がとっくにやってるよ

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 18:58:31.89 ID:ILQUYB/H0

>>541
雪が降る所なんて怖くて住めない
あと北海道って家畜のうんこ臭いんでしょ？

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:00:00.62 ID:THZjGZyE0

怪しい材料使ってるのなら食中毒リスクはどう考えてるのかな？
もし起きたら事故米の時のように、卸した側も認識していたかどうか調べられるし。

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:00:25.51 ID:euy7YVnv0

子供のころ食卓にマスの刺身が出てたなあ
おいしいから何枚も食べようとすると親にマスはいっぱい食べちゃダメっていわれた
あのマスが色々進化してサーモンになってんのか

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:01:11.81 ID:KYnTrai8P

>>541
そういう、恵まれた場所からディスるような卑しいレスするなよ。
恥ずかしい人間だな。

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:01:14.59 ID:oQ5roQDM0

>>537　店の前にフェラーリをこれ見よがしに停めておけば
成金趣味が押し寄せるんじゃないの。

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:02:57.02 ID:OicRc1frO

>>541
北海道に住んでる俺からすると、100円寿司とかそのへんの寿司屋でもうまいとこ多いよ
よほどハズレの店に行ってるんだな。

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:02:59.68 ID:5vAsVTQk0

>>543
俺の行く寿司屋だと、中トロ１貫の値段が１０００円くらいだ

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:04:31.06 ID:KYnTrai8P

>>551
今でもマスやサーモンはたくさん・頻度高く食べないほうがいいという話があるぞ
ご両親学があるな

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:06:34.48 ID:WRR7Yywn0

>>77
流通出来るだけの量集めて出荷しようとしたら、普通の魚出荷するより高くつきそう

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:09:23.70 ID:NHsNPaDv0

このスレみてたらスシローに行きたくなってきた…

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:10:27.39 ID:d6piOtUJ0

>>1
個人経営の寿司屋ならともかく、コンテナ規模で契約するチェーン店に供給できるのか？ｗ

そもそも、見た目で分からなく加工してあるなら、卸業者が「ワケアリ品です」などと言うわけがない
言わなければ１０～２０倍の価格で卸せるのだからｗｗｗｗｗｗｗ

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:14:00.51 ID:MLsatqtZO

これデマだよ
ホントはカッパを奴隷にして寿司作らせてるから安く売れるんだよ

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:20:41.64 ID:vFLGfY9DO

>>544 >>549
北海道に住んでると雪はさほど気にならなくなる
除雪は大変だけど

それよりゲリラ雷雨やら台風やら放射能汚染の方がよっぽど怖い

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:20:54.86 ID:oVZCtoOd0

国産天然であろうアジとかイワシ、ホタテくらいしか食べない。

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:22:47.23 ID:8U6pyLGT0

勝浦行ってマグロたらふく食ってきた俺勝ち組
回転寿司行くくらいならカップ麺食うわ

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:22:47.29 ID:zfjKoPAY0

浮いてる魚が毎日わいてくるところ教えてくれ

565 ：修善寺庄兵衛：2013/08/14(水) 19:24:47.91 ID:eI9qnQkOO

ジャグのシマ見に行ったらみんな死んだ魚の目しながら無表情でリール回してたな

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:24:54.23 ID:6kp2W1I60

死んださかなが安定供給できるかよw

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:26:03.71 ID:hoYScBLn0

ギョギョギョ

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:27:21.77 ID:jBKXThqF0

>1　http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
〈国が定める「モニタリング検査」「命令検査」「自主検査」の三つでは
　全輸入品の約一〇％しか検査できておらず、残りの九割以上は検疫をスルーしているのが現状〉
検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多いが、
〈「検査結果を偽造することがある。製造から出荷まで徹底的に管理・監視しないと
　中国から安全な食品は輸入できないのです」（輸入食品会社経営者）〉

トップバリュの中国産冷凍野菜＆中国生産の加工食品
http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
イオン商品の5～8割が中国産と社長が語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:27:51.02 ID:zKLNC1Lq0

>>551
川魚は生で食うのはやめたほうがいいよ。
子供になんてもってのほか。

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:28:11.29 ID:vFLGfY9DO

>>554
友達に連れられて元気寿司だか行ったことある
コーンマヨが美味いとか言われて唖然としたのを覚えてる

普段回転寿司行くなら和楽かなごやか亭かな

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:28:20.99 ID:If4Fugt10

>>534
じゃあ一口で店を後にしたんだよな？
そんな酷い物をパクパクパクパク食うだけ食って、どうやって覗いたか厨房まで覗いて。
一口で出て無いなら、お前さんもバカじゃないのか？と同次元だろ。
本気でマズかったら一口で帰るわ、実際○ラ寿司は1皿目で残して帰ったしな。

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:28:48.65 ID:f5XXqLPQ0

マグロは色々食べて来たが、近所の高級路線で売ってるスーパーの刺し身売り場で、
どうみてもトラウトサーモン（ハラミ）って色の刺し身パックにマグロ（中トロ）ってラベリング
あんな色あり得るのか？

参考画像
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20100730/23/panpanmania/7a/99/j/o0400030010666928686.jpg
まじこんな色と刺し加減

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:28:51.16 ID:epInU4wsO

回転すしのCMに騙された親が「連れて行け」って言うので
今までありとあらゆるチェーン店に行ったけどね、
結論としてはまともな魚屋に置いてある切り身が数倍旨い。
漁港の近くの街ならスーパーのパックのほうが旨い。

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:28:52.50 ID:n701X+9I0

いい大人がこんな記事書いて恥ずかしくないのか

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:29:33.28 ID:jBKXThqF0

>1
【中国】下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万㌧が食卓に」
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
中国：メラミン添加飼料流通、5.9％から検出・｢安くて栄養価が高い｣と人気…農業省
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
【原発問題】中国ほぼ全土で放射性物質　各種野菜からヨウ素１３１[04/08 23:29]
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
KFC、チキンから過剰な抗生物質見つかるもずっと使い続ける。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用…中国
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
ﾁｷﾝﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ、ﾁｷﾝﾌｨﾚｵなどの鶏肉は、中国、ﾀｲ産のチキンを使用しています
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html

http://megalodon.jp/2012-1017-0036-38/www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉

( ﾟдﾟ)牛丼屋を始め外食産業は中国産の豚肉（毒入り飼料）や鶏肉（鳥インフル）まで使用
また青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、がり、もやし等は中国産ばかり

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:29:45.29 ID:mE5EKyCC0

絶対福島近海の「死魚」使ってるだろ

回転スシなど死んでも行かんわ

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:30:06.07 ID:NHsNPaDv0

>>561
なるほど
四国は高温高湿でやってられないよ

北海道いいな～

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:31:16.13 ID:X4fCuOkPO

マジか。俺も、いつも、死んだ魚しか食べたことがなかったわ。
今度から、気をつけよ。

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:31:51.33 ID:epInU4wsO

>>572
ないないｗ
店員がラベルを貼り間違ったんだろ

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:32:39.64 ID:DGi4abU+0

おえええええええええ

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:32:48.15 ID:oQ5roQDM0

>>561　年に八ヶ月以上ストーブ常用みたいな土地もあるんだろう。
北海道は地理的特性からして、風景が日本のせせこましい山地形状と根本的に違っており、素晴らしいのだが
寒がりなのでやっぱり移住は考えられない。
年中暑い沖縄の方が、気温的には性に合ってると思って、北海道移住はあきらめている。
魚介産物についても、沖縄は熱帯系で北海の寒流からとれる海産物よりは大味でよくないそうなんだけどね。まあ仕方ない。

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:36:15.72 ID:f5XXqLPQ0

>>579
ありがとよ安心した
すぐ店員さんに聞けば良かったんだけど、機会を逃したので忘れる事にした
買って食った人はご愁傷様だ

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:36:51.57 ID:vFLGfY9DO

>>577
ニュースを見てると四国は毎年水害と渇水を繰り返してて大変だなと思うわ
一度も行ったことないから観光で行ってみたい

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:37:38.58 ID:tjQu5tcy0

死魚より病死牛に切り込んでほしい。

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:40:34.92 ID:zKLNC1Lq0

>>476
地方の事情は知らないが、東京は昔から寿司は裕福な家庭でしか食べられないような
ものではなかったよ。
お好みで食べればそれは高くなるけど、握り一人前の値段は
東京の街の寿司屋なら、ある程度の規定があって手頃に食えたんだよ。

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:41:45.16 ID:kMtCZ4tr0

こんなことやったら簡単にばれるよ
偽装も含めてリスクを考えたら割りに合わない
普通の寿司屋が高過ぎるだけ

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:41:49.07 ID:vFLGfY9DO

>>581
北海道でも雪の少ない地域はある
馬産地の静内や浦川辺りは雪少ないし、伊達も北海道にしては温暖な方で定年退職後の移住に人気があるみたいだよ

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:46:58.47 ID:zfjKoPAY0

>>565
地方でも同じだよ。もっといえばスーパーの寿司も。選べないからそこそこの値段で食える

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:47:03.19 ID:/PQwQTY30

俺たち知らずに死んだ魚を食ってたのか。。。

まさか俺たちが普段食べている牛肉とか豚肉も
死んだ牛や豚の肉なんじゃないだろうな？

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:47:57.51 ID:WNDevIUj0

>>576絶対福島近海の「死魚」使ってるだろ

被災地支援だからなあ。

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:48:47.17 ID:8pRtQMJ00

食品偽装とかそんなんよりいよいよ海産資源がやばくなってきたかもしれないってことだろうな
日本人がアホみたいにとり続けたツケを払う時代がやってくる

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:53:06.36 ID:DzSFBXnF0

>>589　支払いの段階で店頭でそういって文句つけた星新一かよ！

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:53:11.66 ID:NHsNPaDv0

>>583
四国に来るなら6～9月の4ヶ月間は避けたほうがいいよ
季候が悪すぎて嫌になるからね
それ以外の月なら、いつでもok
四国来るなら4県を隈なく回った方がいいかもね

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:57:00.67 ID:VoU1iL3N0

何の為に四国くんだりまで行くんだよ。
うどんとか笑わせんなｗ

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:57:22.53 ID:msRl3usMO

どうせ寿司にのっかってる魚は全部死んでるだろ。

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:57:39.30 ID:VE90KPLt0

っつっても寿司の時点で当然死んどるわけだから
病死じゃなければまあねえ

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:58:09.78 ID:zfjKoPAY0

阿波踊り、よさこいみるのに６－９月外せって無理だろ

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 19:59:36.15 ID:1Df3MktR0

旨けりゃ腐ってはいないだろ

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:01:48.97 ID:vFLGfY9DO

>>593
讃岐うどんの店は北海道にもたくさん出来てきてるけどやっぱり本場で食べてみたい

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:02:03.60 ID:NHsNPaDv0

>>594
うどんもそうだけど、きゃつおのタタキや道後温泉や鳴門の渦潮もあるんよ

>>597
6～9月の四国の基地外気候を分かってないわ
ハッキリ言って九州より余裕で暑いから堪らんよ

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:03:06.38 ID:zfjKoPAY0

>>600
毎年阿波踊りに何万人観光客がいくと思ってんの？

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:03:13.26 ID:f5XXqLPQ0

>>592
流石原子力発電所を、ハラコツトムで騙した人だな

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:04:39.73 ID:jzPn70KK0

死んだ魚だけを獲りに行く水産加工業者

そんな非効率な業者があってたまるか

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:05:14.87 ID:YVnSxHN30

>>1
死魚と浮魚は、食用としてはいけなかったハズだけど？
適当なことを書いてると、しょっぴかれるよ？

ちなみに、死魚と浮魚はペットフードとして利用されている。
人間用とペット用の違いは主にココ

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:06:12.70 ID:J7BGOBaH0

死魚浮魚いうな！

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:06:30.37 ID:vE6/SGZA0

問題ないとする奴と嘘つけってレスが多くて業界の人がたくさん書き込んでそうだなー。

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:06:51.48 ID:zfjKoPAY0

>>604
網ですくった方が楽だろ。魚が浮くのを待つより

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:07:52.60 ID:mMM9mkk20

若い男を作って出て行った20歳下の嫁は外食に行くと3軒に1軒は当たっていつも大騒ぎ
して、一週間ぐらい腹下してたぞ。
最後には俺の賞味期限切れのちん○に愛想尽かして出て行ったけどな。

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:07:56.27 ID:xA9eR7mw0

>>599　現地は安いけど、腹具合を考えると一日５件くらいしか回れないので
そんなに頑張って行っても面白くはないかもね。
何度も現地まで行って、せっかくだからとシコタマ回って食べてたら
何だか馬鹿らしくなって、結局行かないようになってしまった。

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:09:50.11 ID:cmBOiaIM0

よくあるネタ。
何で○○できるか理解できない→不正してるに違いない

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:11:33.25 ID:NHsNPaDv0

>>599
香川人以外の四国人が、うどんツアーなんて洒落た企画をやるくらい讃岐うどんは人気なんよ
香川で食べる讃岐うどんは格別ですよ
その代わりお店を選ばないとダメなんよ

>>601
あれ九割五分が四国人だから…

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:12:22.65 ID:NLxudRyTO

仮に本当だったとしても腹壊さなきゃ別にいいや

貧乏舌の俺からしたら100円寿司とか普通にうまいし

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:12:26.82 ID:CCq7frL/0

>>609
讃岐うどんなら岡山で十分堪能できる。田舎の店で行列して食うならやっぱ本場にいかないと無理だが

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:12:55.87 ID:a/tswjHS0

>回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏に聞いた。
自分の仕事のネタである回転寿司屋の暗部をベラベラとしゃべるコンサルタントなんているわきゃねーな。
こんなこと言って回転寿司屋の商売があがったりになればコンサルタントどころじゃなくなるだろ。
死魚だとか浮魚なんかを使って食中毒でも起こそうもんなら焼肉屋の二の舞なるし。
妄想記事乙ってとこだろ。

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:13:23.31 ID:OR2G8y6D0

これさ、寿司業界がSPA!にクレーム出すべきじゃ？
常識的に考えてあり得ないネタだしな。

616 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(-1+0：5) ：2013/08/14(水) 20:14:01.39 ID:lKyFTBeTP

>>2
ぎょぎょぎょヽ（ ‘ jjj ’ ）／

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:15:39.88 ID:38orhFMLO

これって寿司ブームに歯止めするつもりなのかな？
その理由は放射能がヤバいから間接的にみたいに思う人はいるだろうね。
何にしても回転寿司ブームが終わったら東北の漁師にトドメになるかと…
行政と警察介入で記事を徹底的に調査して、違法寿司屋は逮捕して欲しい。

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:16:54.30 ID:ZmkTDHp20

くら寿司に並んでる連中ってもちろん知ってることだよな？

619 ：ハルヒ.N：2013/08/14(水) 20:17:34.01 ID:kIkm/C+X0

アカマンボウ（学名：Lampris guttatusｗ）はアカマンボウ目アカマンボウ禾斗
に属する魚ねえｗ
いわゆるマンボウは、フグ目マンボウ禾斗だから、かなり違う魚と言えるわｗｗ
アカマンボウは確かにマグロに比べて安い魚でロ未も若干薄いでしょうが、
それ以タトの風ロ未・食感としては殆ど同じで、七刀り身の見た目も白っぽい
部分以タトは区別が難しい食木オと言えるでしょうｗ
禾ムからの意見としては、アカマンボウはマグロに比べて有機水銀の含有量
が10分の1禾呈度と非常に少なく、ロ未も見た目も似て居る事から、むしろ、
禾責極白勺に食べる事をお薦めするわねｗｗ
スーパーなどでカロ熱用の七刀り身が貝反売されて居る事も在るから、ムニ
エルやフライや空揚げ、竜田揚げなどでそのロ未を楽しみましょうｗ
アカマンボウ、オヌヌメｗ
ぷぎゃｗｗｗ

ブログへるぞうの御馬也走歳日寺言己アカマンボウ
http://heruzo.at.webry.info/201303/article_2.html

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:19:44.43 ID:7fMSHF/OO

そもそも寿司の味の違いがわからん
回らない大衆店数軒
回転チェーン色々
スーパーの惣菜寿司色々
ネタの鮮度や仕事の丁寧加減くらいしか違いがわからん

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:20:20.23 ID:NSwpNHdg0

>>1
> イカサース
(´･ω･`) ちょっと分からなかった。
SaaS = Softowere as a survice ではないし。

安さに「理由」ありはどこの業界でも言えることかな。
マンボウを食べる地域はあるそうだが。

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:20:33.07 ID:mD38AJzOO

回転寿司もいろんな値段の皿があるとこのほうがメニューしっかりしてていい。
100円レベルの皿がメインのとこも、一貫にしたり、200円の皿にしたり
値段より質にも力入れてきてるよね。実際、客もそれを望んでると思う

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:22:12.12 ID:5fPGoLUN0

同じ金出すのならすしより焼き魚がいいな

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:22:19.10 ID:zoxGLUXE0

>>199
まぜてグチャグチャにしちゃうネギトロとか、マヨネーズであえちゃうようなネタなら可能性
あるかもしれんが、切り身でそんな魚使ったら、いくら一般人でも臭いで判るよ。

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:22:23.20 ID:hTyXWQcB0

おまえがかんがえない！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！？？？？？？？？？？？？？？？？
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！なんでそんなやつがひとになったの？
！！！！！！？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！？？？？
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

626 ：野郎寿司◇ちんこ：2013/08/14(水) 20:24:29.68 ID:J9pn/4QPO

おまいら全員糞だなW

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:25:15.74 ID:vFLGfY9DO

安い“寿司っぽいもの“を食べるくらいならもう少し金を出して寿司を食べる
名古屋から弟の嫁が北海道に遊びに来て100円寿司じゃない回転寿司連れていったら名古屋にはないと感動してたな

基本名古屋のご飯は口に合わない

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:27:09.81 ID:Zdln8yfJ0

全国展開してるようなとこに安定供給できるレベルの量があるのかね？

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:28:10.33 ID:CCq7frL/0

>>628
浮いたという情報があれば即動くんだろｗ

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:31:30.52 ID:CDU5spE/0

事実なら告発しろよと思うのだが証拠がないのか？

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:31:54.86 ID:RIYdm/t20

まあおいしそう

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:34:59.80 ID:pBzIJECZ0

魚屋に売っているのも死魚だよな

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:37:11.86 ID:CCq7frL/0

>>632
まじで？鮮魚って書いてあるが嘘だったか

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:37:42.47 ID:fLd0kSE80

アホか、こんなもんウソに決まってるわ。
子供の河童捕まえてきて、1日キュウリ1本で働かせてるから
安くても商売になってるんだろうが

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:37:51.61 ID:pBzIJECZ0

>>927
お前の身内が世間知らずの馬鹿なだけじゃん。

日本全国何処にでも100円じゃない回転寿司なんか何処にでもあるし。
最低でも105円だしな。

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:51:43.42 ID:8fmbxwMt0

>>632
「生きがいいね」というのは嘘だったのか。。。

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 20:58:45.85 ID:Wj2Z6xoJ0

回転ずしも美味しいところはあるよね
逆に言うと回らないところが全て美味いわけでもない

廻らないお寿司屋さんが朝早く猫に余った寿司ネタ
食べさせてあげてたのを見て和んだ

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:01:32.33 ID:X3o//k8q0

でも、でかい上場会社はそんなことできんだろ、常識的にリスクのほうがでかすぎる

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:04:45.31 ID:Wj2Z6xoJ0

見た目悪い、網の底に残ってる崩れたようなのは普通に
廻ってるだろうね
浮いてる魚って海のど真ん中で？それはまずないし
死にたて以外は虫のエサになっちゃってて食べられないし
海に出たことない人の作り話だと思うわ

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:07:04.23 ID:kC5IYOnY0

飛ばしネタだろ、寿司だけに

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:09:38.69 ID:zu5FnNwh0

なんにせよ格安回転すしなんかで食べる気しねーよ

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:12:19.58 ID:Wj2Z6xoJ0

うちの傍にかっぱとスシローがあるんだけど
かっぱはガラガラ、スシローはそれなりに込んでる
一人でたまに河童に入ってコーンとかタコ焼き食べるわ

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:20:30.74 ID:WgBz3iou0

マジで生きたまま食える魚って白魚くらいだろう。

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:25:55.43 ID:4cNQ8Gp80

赤マンボウ石垣島の寿司屋で食べたな
あっちの方は赤とか青とか緑とか黄色の魚が寿司ネタや刺身になっててびびる

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:29:12.34 ID:nb4XnfUi0

>>440
ネトウヨ連呼厨が池沼なんて、洒落た言葉使うんだな。
てか、意味わかってまつかぁwww

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:35:01.93 ID:CDU5spE/0

っていうか、この話題にネトウヨとか関係ないだろう…。
>>487は頭が湧いているのか？

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:49:06.29 ID:5oswtir70

シナチョンのネガキャンか

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:50:01.32 ID:3Cx2C6p80

代用魚でも構わんけどな。
別に本物のマグロが食べたい訳じゃなくて、そこそこ美味しい寿司が食べられれば。
代用魚名でメニュー書いたら意外に好評かもしれんよ。
珍しいもの。

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 21:56:20.01 ID:fJPj0vMAP

以前回転寿司で食ったマグロ？か何かよく分からないネタの寿司が
明らかに変な味でマジ食中毒になるかと思ったことがある

その店はもう潰れてしまったがあれがそうだったのかな？

650 ：名無しさん＠１3周年：2013/08/14(水) 21:59:05.24 ID:AgFsJrk20

魚が嫌いになった

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:02:46.83 ID:LJniZEgQ0

安定供給出来ないだろｗ
都市伝説じゃないんだからメチャクチャなこというなよ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:11:13.22 ID:Z+26jCvhO

どうりでデリケートな俺の腹は回転行った翌日腹痛いんか

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:17:09.52 ID:3osCKT7Q0

俺は回転寿司で腹壊したことはないわ
でも、名前の表示が違うのはなんとかしてほしわ
３１１以降は一度も使ったことないけどね

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:20:56.63 ID:3osCKT7Q0

>>633
活魚じゃないとただ鮮度が良いってだけだろ
今の時代は本当に鮮魚がいいかどうか怪しいけどｗ

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:21:04.11 ID:OazIQRgh0

ふ○しまか

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:24:52.52 ID:0pdk4Pr/O

【回転寿司】「東京電力が放射能汚染を調べるために釣った魚をタダでもらってくる」100円寿司チェーン店の店長★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1374947352/

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:27:47.72 ID:z4v0rO+10

安い理由があるだろうが死魚や浮魚であの消費量が賄えるわけないだろ
効率化するなら毎日一定数死魚や浮魚が出る事を想定して値段付けしないといけないが
そんな不確定要素を喜んで組み入れる買い付け担当はいないよ

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:28:14.72 ID:jzKjfF2O0

だいぶ前、回転寿司の生サンマを食べたら、すっごい生臭かったことあったなぁ

無理して1皿全部食べたけど、あれは厳しかったｗ

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:33:01.51 ID:6cYh+kex0

具体的にどこの回転寿司屋なんだよ？

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:38:57.00 ID:tie1sqGq0

たまごとか稲荷ばっか食ってるわ俺ｗ

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:42:21.22 ID:Hkf1IMIW0

食中毒とか発覚した場合のリスクとか考えたらこんな馬鹿なことやるわけない。
リスクに対してリターンがあまりにも少なすぎる。

アホですかw

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:44:51.58 ID:+tJ1P4r50

回転寿しをありがたがって食べてるアホが一言↓

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:46:40.79 ID:gdyzSJLg0

酢飯に砂糖が使ってあるって言うんで、もう１年ぐらい寿司食ってない
結果的に良かったかも

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:53:22.58 ID:gnzFEiS80

まさか全国展開の大手チェーン店はないだろ。もしそうならアルバイトが絶対にどこかネットに晒すと思うし。

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:55:40.39 ID:mBbXtJeh0

巷のスシローは連日満員御礼です
昼時と夕方以降に駐車場が空いてるのみたことない
この夏場に並んでまで食べてる人が多数…
信じられない…

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:58:44.08 ID:YyIJFyjA0

>>1
ｲｶｻｰｽ

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 22:58:57.75 ID:nXZ/kHdc0

>>639
だよね。
漁港町育ち、漁協の準組合員、釣り好き、時々定置網の漁にも行くけど
浮いてる死んだ魚なんて、あんまり見ない。
はまち（＠関西名）が大漁すぎて、1尾100円にもならなくて
市場に出す量を調整しているときでさえ、それを闇で業者に卸すなんて
面倒くさいことは出来ない。

地方を回って形の悪いキュウリを買い取ってるから、カッパ巻きも安いんだ！
っていうぐらい、ありえない話。

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:00:19.18 ID:FxhDJDV30

回転寿司業界支えるほど死魚だの浮魚だの出たら一次生産者みんな首吊るっつーのｗｗｗ

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:04:44.02 ID:lIQl801t0

回転寿司って行ったこと無いわ
アホ面のガキ共連れてる貧乏家族が行ってるイメージしかないわ

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:06:34.93 ID:KJkJmfTn0

アカマンボウをマグロの値段で出したら詐欺だろ

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:07:57.15 ID:CDU5spE/0

死魚が駄目なら活造りで食えというのか！
と、最初に勘違いした俺は暑さのせいでボケたのだと思う。

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:09:34.08 ID:gP60NqyZP

外人が底引き網で取った魚です。
どうしても死んでしまいます。
ついでに密漁です。
叩き放題ｗｗ

こんなネタを>>1は書いて大丈夫か？

国内の漁師の取った魚の話なんて平和な話をするな

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:14:03.83 ID:IE6St6HdO

マクドナルドのミミズもそうだけど、明らかにそっちの方が希少じゃないかって物を代替品として使っていると言う馬鹿は一体なんなんだ？

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:16:00.88 ID:rWYkeFYC0

ちょっとした考えれば
おかしな記事だと気がつくわな。

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:17:15.79 ID:Zk6riv3m0

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:18:08.43 ID:CDU5spE/0

言ったら失礼とは思うが、ソースがソースだけに信憑性がな…。

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:20:04.01 ID:6Na/dJsa0

>>670
大抵の回転ずしでは、かっぱ巻きとマグロが同じ値段だからなあ。

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:20:56.12 ID:Zk6riv3m0

ソースというより具体的なチェーン店名の記載がないので信憑性以前の問題でニュースではない
噂話の雑談レベル

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:22:55.57 ID:mSlNtQacP

生まれてはじめて本物のクロマグロの赤身を食った時は
びっくりしたなあ
今まで俺が食ってたマグロは一体なんだったんだろうと思った

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:27:35.34 ID:HyvgOwT0O

つかグルグル回ってる寿司の前でワイワイガヤガヤ話してる他人の唾を浴びまくってるのを、よく平気で食べる気になるなあ。

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:30:04.93 ID:Zk6riv3m0

海苔と野菜は原価が高いからなあ＞かっぱ巻

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:33:38.79 ID:WJE77slN0

庶民のファストフードだったというけどその庶民はどれほどの庶民だったのか
朝から晩まで野良仕事をして困窮しながら
年貢米を収めてた百姓が手軽なものとして口ににしていたわけじゃないんだろ？

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:33:57.12 ID:NBvizZJR0

>>680
すし屋によってはカバーしてるけどね。けどさ。そこまで神経質になると外食って一切できないよね？裏方知ればまずできるわけがないｗ

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:34:36.52 ID:z/5xbHz8P

毎週2回築地に行ってるワイに言わせれば、そこら辺の寿司屋の貝類とアナゴは99%韓国や
殆ど国産が上がってないからな

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:37:57.21 ID:8VCS1C6f0

>>407
あっちじゃ赤潮やアオコで沿岸から数十キロぐらいで魚が浮く。それを拾って集めて日本に輸出。
大量に出ても冷凍するからもうけはでかい。

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:38:25.36 ID:Zk6riv3m0

産地を99％と断定的に言い切る自信が凄いね
うらやましいですその自信

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:38:47.77 ID:CDU5spE/0

>>682
江戸前寿司の場合は徳川政権の時に
握りこぶしくらいの寿司を庶民が食ってたとか聴いたけど
どうなんだろうね。

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:39:37.02 ID:BHAbbv9Y0

>>680
今は注文したら直接持ってくるシステム併用だろ。
時々解凍したてで冷たいけどさw

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:41:13.82 ID:2MXfifw40

煮玉子軍艦一択の俺に隙は無かった。

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:41:26.54 ID:fJPj0vMAP

>>680
格安外食屋は結構不潔
俺はつい最近とあるラーメン屋でラーメン食ってる最中に
テーブルにゴキブリが二匹も這ってるのを目撃してしまった
あまりの衝撃でラーメン残してさっさと店を出てしまったが
今にして思えば写真とってWEBに晒してやればよかったと後悔してる

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:41:30.10 ID:8VCS1C6f0

>>686
分析検査会社が証明書をねつ造してるから断定できる。

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:41:37.88 ID:qrZh8Qq30

胡散くせえコンサルだな。
そんな魚が数でるわけねえだろ。
逆にそんなに数がででたら会社潰れてるだろ

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:41:40.22 ID:CDU5spE/0

>>680
くら寿司は注文品以外は透明なドーム状のキャップ被さってるよ。
慣れるまで取り出すのが大変だった。

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:42:47.36 ID:m30l9V2A0

明らかに変な色した
マグロのハラミが昨日出てきたわ
○マ寿司で

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:43:52.49 ID:z/5xbHz8P

テレビでスシローの社長が韓国までアワビ買い付けに行くとこ密着してたな
ウニも船に並べると高いからC級品を適当に詰めただけの買ってコストダウン

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:44:14.60 ID:W/F1J4fC0

特別な水産加工業者

キムチくせえ

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:44:27.34 ID:6Na/dJsa0

>>685
サーモンとかマグロに似た魚肉がとれるかなあ？
例えばどんな魚の代替？

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:44:49.37 ID:cF9N/PMz0

ただ、白身魚は、死んでから暫くおいた奴の方が美味しい。

新鮮≠美味しい　ではないのが刺身の世界

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:46:10.47 ID:Zk6riv3m0

>>691
＞分析検査会社が証明書をねつ造してる

なんて名前の会社ですか？
名前を晒したらあなたの書き込み信憑性も上がるというものです

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:46:29.16 ID:z/5xbHz8P

最近はアルゼンチンとペルー産が熱いで
特にペルーはこれから来るで

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:46:51.36 ID:D9f0Dm8r0

トラフグのチェーン店も、死んではいないけれど
かなり弱って売り物にならないのを仕入れているよ。

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:47:34.59 ID:mJW4DmtsO

そんな魚を大量に卸せるルートなんてあるんか？んなもん生で食ったら食中毒頻出で営業できないと思うが

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:47:58.98 ID:Al2qW3ANO

>>1
アカマンボウとやらはマグロの代用ができるほと大漁なんかい？
なんかウソくせー記事だな

704 ：子門真人：2013/08/14(水) 23:49:00.97 ID:V8LYTZUS0

格安シャケ弁当の鮭は病気で死んだのや奇形を格安で仕入れてるのは
聞いたことあるな

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:49:48.00 ID:c6wSR2Pe0

>>370
これを見に来た

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:50:15.28 ID:n3A7PFfN0

さて、“死魚”を使ってない回転寿し屋さんは名乗りを上げてください。
でなきゃ、どこも潰れるぞ

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:50:45.28 ID:z/5xbHz8P

時化の日は普段なら加工用にしかならん魚も高値付くで
どうしても網だと身がエグれるやつが出て店には並べられんけど
捨てるような小アジ一盛500円の日もある

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:52:00.07 ID:c6wSR2Pe0

>>704
今流行りのサバ缶も然り

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:52:29.32 ID:lGIfno0sO

浮魚海面近くや中層に棲息する魚種
底魚海底近くに棲息する魚種
普通の水産用語です。
死んで浮いてるのと沈んでるのなんて気持ち悪いウソを書くな、クソライター。

網で捕ると、どうしても身が切れたり傷がつくものは
多少は出るわけで、そういうのは魚屋に並ぶいわゆる鮮魚として
流通に乗らんから、加工用やフィッシュミール（魚粉、養殖や家畜飼料、
肥料などにする。普通は加工用の魚のアラとかが原料）に回したり。
そういう業者から買い付けるというのはあるかも知れない。
傷やなんかで鮮魚の市場にいかないだけで、「死んでる魚」を捕ってるわけじゃない。

あとは、「色物」といって、単品では値がつけづらかったり、数が半端だったりの
いろいろな魚をひとつのトロ箱に詰め込んだのがある。
こちらは、地元のちょっと腕に自信のある飲み屋の大将とか、
それこそ寿司屋とかが仕入れてく。
いろいろなちょっと珍しいネタとかを少しずつ仕入れるのにいいからね。
でも、大手の回転寿司とは、こちらは無縁だろうな。

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:52:47.49 ID:QHVCpZ8b0

>>706
“死魚”を売ってないスーパー、魚屋、販売店がこの世にあれば良いのですがねえ

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:53:56.89 ID:D9f0Dm8r0

>>698
ちゃんと生きているうちに活き〆をしなければダメだよ。

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:54:03.51 ID:M0NTSDZTO

マクドナルドなんかのヤバいハンバーガーよりマシだろう
あれを知ったら誰も食べなくなる

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:54:19.25 ID:CDU5spE/0

>>678
そう、書き捨てって感じなのだ。
連中に公正さを求めるのが間違いかもしれないが
2ちゃんの落書きでもあるまいし、もうちょっとしっかりしろとSPA!に言いたい。
>>698
コリコリの刺身って死後硬直だしね。
これを過ぎると一気にダレて不味くなる。
>>702
物によっては速攻でさばいて内蔵を出さないと
寄生虫で酷いことになるんだけど
記事を書いた人は気にしてないんだろうね。

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:54:32.74 ID:n3A7PFfN0

コンビニ弁当、ホットもっと、ほか弁、スーパーの魚、ファミレスの魚料理、、、、、、、、、、、
疑いだしたらきりがない、ますます魚離れが加速する
このデマゴーグ？は食肉関係者の陰謀ではないのか

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:56:38.33 ID:z/5xbHz8P

わざわざ浮いてる魚捕る訳ないけどな
格安寿司に使うネタは加工原料魚レベルの奴を大量買い付けしてコスト下げるんやで

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:56:44.99 ID:G9stL4mF0

まぁ死んでる魚だけでやっていけるはずはないが
その辺の選別無くしてコストダウンしてるのは確実だろうな
要するに安い魚で毒ではないならすべて出荷される
巻き網はキズ物が多くて死んでから時間が立った魚も多いらしいし

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:57:35.13 ID:n3A7PFfN0

>>712
お魚業者の反撃かよ、安い肉も魚も危険だってことだ
うちのお犬様はマックを食べないがな

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:57:54.68 ID:WqutIQwa0

「はま寿司」や「かっぱ寿司」行くと毎回困るのが双方ともお茶の粉末やしょうゆとかこぼした時に拭ける物が手元にない
とりあえずはおしぼりが出るのでそれで拭き取ったり離れたセルフ的な冷水がある所のふきんで拭けるけどコスト削減でファミレスにある拭く類のものがない
それとしょうゆ皿が小さいので結局寿司が載ってる皿をしょうゆ皿に毎回してる

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:58:07.02 ID:CPXiToaKO

死んで浮いてるようなさかな寿司ネタにつかえるのか？

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:58:38.86 ID:WJE77slN0

回転寿司にある寿司だって、何代に渡る職人たちの手で
特別なご馳走として練り上げ洗練されていった鮨をモデルにして、
その味や造形に近づこうと改良されてきた、いわばレプリカのようなものだろ

日本の鮨が誰もが憧れる高みになかったら
安く作ろうにも方向が定まらなければ、味だってぼやけたものだったと思うね
何より安く食べられる有難味も薄かっただろ
回転寿司の普及は職人を少数派に追いやるものになってしまったけど
ここまで鈍する前にモデルとなったものにもう一度敬意を払うべきじゃないだろうか

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:58:56.58 ID:ItTYww11O

二度と行かない
友達や親戚にも言っておこう

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:59:41.32 ID:1iGnMatm0

需要と供給を考えて有り得んだろうが。
農水が動き出したら記者さん達どうするんだろうｗ

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/14(水) 23:59:53.43 ID:V7GSJ8KY0

俺にとって回転寿司といえば

スシローとカッパ寿司なんだけど。

結構、利用しているんだけど、ここもあかんのかなー

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:00:19.82 ID:RV+FrwD70

中国ならありえるが、こういう自称事情通みたいな奴は訴えられたりしないのかな

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:00:39.10 ID:dWMOtmJn0

鮮魚輸送の技術と冷凍保管技術
これの進歩で回転寿司が美味くなったわけでもある

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:01:25.64 ID:2wQooErT0

生き締めした魚なんて、回転寿司じゃ無理だろ。

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:01:41.06 ID:M0NTSDZTO

地元に美味い回転寿司チェーン店があるから
はま寿司とかスシローには行かなくなった
大手はネタが小さいしマズイ

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:02:55.62 ID:QHVCpZ8b0

>>724
実名を名指しされていたら名誉毀損で訴えることもあるでしょうが
固有名詞を一切出さないヘタレ記事ですからねえ
バカ相手の印象操作にもならない酷いニュース

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:03:09.57 ID:4Xd7mlEe0

アナゴが蛇だったりするという話は聞いたことあるな

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:04:07.51 ID:wtCj6xhd0

輸入してる時点でもう死んでるんじゃないの？

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:05:15.43 ID:OQW+vr0O0

一度も食いにいたことがない俺は勝ち組だな。

銀座の老舗とかは７回位はいった。まああれだけ高いと自慢にもならないけど。

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:05:22.09 ID:w9a/5Ca70

>>729
中華料理屋でも、ﾒﾆｭｰの龍とか虎の方が高いんだぜｗ

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:06:08.55 ID:Ufj/Ev1Y0

赤潮でもないのに浮いている魚って
その時点で腐ってんじゃね？

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:06:48.10 ID:hfWzp/SyP

蛇使わんでも殆ど韓国やで

穴子と鳥貝、アオヤギは絶対喰わんようにしてる

サザエは国産でも小さいやつはめちゃめちゃ安いから大丈夫やで
築地で7個250円で買って帰って七輪で焼いて食ってるわ

735 ：ありのままに@札幌太陽太陰暦から ◆iumN9bkHJCod ：2013/08/15(木) 00:07:31.20 ID:RfuVhmWBO

刺身がそんなに好き？
でも、乾物屋のアジの干物・ホッケの干物・カマスの干物・サンマの干物の方が美味しいと思う。

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:07:50.80 ID:SiipuBQP0

>>714
>パック販売するスーパーなどでの偽装表示は禁じられてはいるものの、
>その場で調理する飲食店では何の決まりもなかったのだ。
コンビニ＆スーパーはとりあえず安全じゃね？
保健所が仕事しない地域もあるだろうけど

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:08:00.48 ID:QHVCpZ8b0

さすがに腐った魚を流通されるのは無理だろう
食中毒を起こしたらそれでその外食産業の会社は終了だ

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:08:27.75 ID:Ex5r78HG0

こんな都市伝説レベルの話でも載せるのかｗ

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:09:17.83 ID:Wm6ws6PeO

昔、東京の駒込駅の近くの汚い回転寿司屋でお持ち帰りしたら
ウニが臭くて捨てた
腐っていたと思う

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:09:23.07 ID:8tNgvfsn0

回転寿司は青魚（アジやいわし類）が安全だと思う。
から揚げとか食わない方がいい

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:09:59.15 ID:Bxu7jo+80

大手スーパーのパック寿司の方が安全だね
代用知ってからは回転寿司チェーン行ってない
詐欺だろ

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:10:07.79 ID:tsMpz3PvO

コンビニや肉屋の冷凍庫に入って店が潰れたりしてるけど、
そんなのよりコッチの方が余裕で食べる気がしないわ。

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:10:48.75 ID:0bhUjXvOO

回転寿司って特別安くないよな

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:11:26.76 ID:hfWzp/SyP

まあ、格安寿司屋じゃなくても化学調味料で味付けるのはやるで
銀座で仕事してた時も、最上級のイクラって桐箱の中に晒し巻かれて届くんだけど、
それを箱から出して味の素一袋と味醂ぶっかけて冷蔵庫で寝かして使ってたで
あとは吸い物にマツタケエッセンス入れたりとかやな

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:11:34.33 ID:CbyqxexN0

>>1
これ見てから回転寿司屋に行ってない。
食べる気がしない。
死んでるものなんて。

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:11:51.56 ID:8tNgvfsn0

「回転寿司　実態」でググってみたら恐ろしいな

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:11:51.88 ID:2nKcrIvQ0

今までまったく気付かず
食ってて問題なければ良くない？

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:12:03.24 ID:7RuAtdPA0

食中毒のリスク抱えて業者がそんなもんに手出すかねえ…

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:12:14.78 ID:vuePk4OR0

ミミズ肉みたいなもんだろ

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:13:06.92 ID:r61KSA8Y0

>>735　鮭の干物の方が断然おいしい。鮭とば。
でもかなり高価だね。

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:13:16.87 ID:Eq5rhbyL0

だから潔癖は外食すんなと

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:13:19.36 ID:4xJW4K4h0

赤マンボウとマグロぐらい大人なら誰でも分かるわｗ

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:13:49.24 ID:hfWzp/SyP

>>739
ウニはあからさまに同じ品種でもA,B,Cとあるからな
ウニはコスト下げにくいな。
スシローのおっさんがC級を舟に並べないで仕入れるのやっててすげーと思ったけど。

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:14:03.21 ID:aSdqVJUwO

>>731
俺は学生時代に銀座の寿司屋の太巻き(3000円)に驚愕したな

なんつーか近所のスーパーで食材集められて作れるんじゃね？
って思ったぐらい

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:14:46.27 ID:Wm6ws6PeO

北陸の回転寿司屋が凄い美味いらしいよ
大手が入っていけないほどだとか
お客さんの舌が肥えているんだね
東京では黒人や女が握る回転寿司屋があって気持ち悪かった

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:14:56.76 ID:dWMOtmJn0

アカマンボウをマグロとして出してるチェーン店ってどこよ？
詳しそうなのいるから教えてけろ

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:15:37.42 ID:8tNgvfsn0

実際のところ回転寿司も銀座の特級寿司も味の違いは
わからないと思う。

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:16:26.15 ID:1u3NYwl3O

回転寿司でカッパ、いなり、プリンしか食べない俺には関係ない話

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:16:38.35 ID:Bxu7jo+80

黒人が握るすし屋ｗｗｗｗｗｗｗｗ

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:05.70 ID:dWMOtmJn0

>>757
それはない
どんな味オンチでもウニを食べれば即わかる

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:08.50 ID:ns3HAHlO0

安い回転寿司のいくらって本物なの？サラダ油から作れるみたいなんだけど

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:08.57 ID:KpwGp2V10

>>735
紀州備長炭と火山灰で作った干物はインパクトに欠けるが
臭みが程よく抜けていて中々の物だったよ。

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:12.37 ID:yU1WcLHAO

アカマンボウがマグロそっくりなら、
同じアカマンボウ科のリュウグウノツカイも旨いのかな

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:25.88 ID:C5w7+GEs0

>>756
それはﾌｶｼだと思うｗ

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:17:34.86 ID:hfWzp/SyP

>>754
3000円で不味い太巻き言ったら久◯衛やなw

赤マンボウて使ったことないけどホンマらしいな。

ネギトロ用の油はみんな知ってんやろ
捨てるような赤身に混ぜて使うと大トロの色になって巻物に使えるで

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:18:00.06 ID:sNcgrAIX0

>>693
その寿司屋で食った時生ものがどれもこれも不味くて驚いた
しかも翌日まで胃の中にのこってる感じで消化悪かった
こりゃ明らかに代用魚ばっかだなと思ったわ

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:18:27.55 ID:/srz05lD0

>>731
ほとんど土地代だけどな。

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:19:03.07 ID:S/YH8dgv0

>>698
3枚に下ろして冷蔵・冷凍保存なら美味くなるが、絞めてない魚を常温放置・海水漬けとかまずくなるだろさすがに

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:19:29.01 ID:SYC8YFhSO

100均ではないが回転寿司で働いている人間に言わせてもらうと
まあありうる話だなと思う
うちは業者オススメのその日とれたばかりの魚を定価で買ってるんだが
これが3キロ何千円もするくせにたまに腐ったようなもの送ってきやがる
高い金だしてこれなんだから意図的に安くしようとすれば
死魚、奇形、規格外、売れ残りいくらでも方法はあるだろうね

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:19:52.55 ID:C5w7+GEs0

>>759
N.Yの19.80㌦（1990年）食い放題で、白人（アメリカ人ではないと思う）が握ったのは食ったなｗ

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:20:32.52 ID:yU1WcLHAO

>>83
ミートボール軍艦もいけるな

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:20:53.30 ID:qZ+enZA5O

ナイルパーチはまだ代用魚として使われているんだろうか
メルルーサとかスーパー行っても表示あるわけないしね

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:21:03.41 ID:sNcgrAIX0

>>703
沖縄の方にはいっぱいいる
しかもでかい
マグロより淡泊というか水っぽくてしまりがない味だよ

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:21:22.50 ID:dWMOtmJn0

>>765
分析検査会社が証明書をねつ造してるってＩＤ変わる前に書いてたけど
なんて名前の会社ですか？

大法螺吹いてないなら書けるよな

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:21:22.67 ID:clreVQLc0

あの手この手で回転寿司潰しだな。

どのみち未来の日本は雇用もなく、国民はドッフードに似た配合飼料を食べてると思う。

お望みどおりに喫煙者もいなくなってるだろうしな。

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:21:32.31 ID:V5VfieqqO

>>755
漁業の盛んなところでこんなカラクリをやると
すぐバレるから入っていけないんだろうね

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:22:08.82 ID:hfWzp/SyP

まあ一酸化炭素マグロとか昔からいろいろ水産業者は悪どいことやってるからな

でも、普通のマグロ出すと客から色が黒いとか古いとかクレーム付いたことあるからな

お前が食ってる真っ赤なマグロがインチキやねんて

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:22:49.08 ID:Wm6ws6PeO

ちなみにサーモン寿司が一番儲かるとか
南米から持ち込むんだろうね
確かに日本の変な魚より美味い
赤貝なんかは韓国産だろうね

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:18.98 ID:tsMpz3PvO

>>769
マジですか？
死んでる魚の肉なんて、こんなの絶対コンビニの冷凍庫に入ったレベルじゃないわｗ
これこそ店じまいして欲しいレベルｗ

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:19.94 ID:C5w7+GEs0

>>776
ﾁｪｰﾝの回転寿司が少ない県で食えば、ﾈﾀは間違いないｗ

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:38.47 ID:dWMOtmJn0

>>769
鮮魚の定価ってなんぞ？

あほらしウソこくなやドヘタレ

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:39.12 ID:sNcgrAIX0

>>755
確かに金沢の回転寿司は美味かった
市場みたいなところにあるやつ

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:47.65 ID:Bxu7jo+80

逆に変な偽装せずに珍しい深海魚寿司食べれますって方が人気でるかも

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:23:56.54 ID:Ws7HhGZC0

アホ臭。。。

そんなものを、選別するだけでなく、一定数常に確保するなんて、至難の業。
流通ルートに乗らんｗ

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:24:08.99 ID:ADzeR7hS0

「貧乏人の娘はスーパーで売っているパックのスシを食ってろ」

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:25:09.46 ID:hfWzp/SyP

フグにホルマリン知ってるか？
生簀に一斗缶5本くらいホルマリンかますで
もちろん違法やけどな
病気予防で今でもやっとるで

だから安いフグも絶対食わん

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:25:17.92 ID:yU1WcLHAO

>>755
千葉の東京湾フェリー乗り場にある回転寿司も美味かったわ
埼玉のチェーン店とは比べ物にならん

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:25:23.40 ID:VLnL1TR60

腐るやろ

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:25:31.53 ID:C5w7+GEs0

>>785
いや、ｽｰﾊﾟｰのﾊﾟｯｸ寿司の方が、105円寿司より高いわけだがｗ

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:26:30.46 ID:zxj+k1XCO

>>729
あれは、ウナギ目ウミヘビ科の「魚」なんだけどな。
爬虫類のウミヘビとは無関係。（もっとも、爬虫類のほうも沖縄とかじゃ食うし、旨いけど）

んで寿司や天麩羅用に出回ってる、その魚のほうやつの標準和名は
「マルアナゴ」というので、「あなご」と呼ぶのもウソではない。
本来の和種の「マアナゴ」を騙ったらダメだけど。
厳密に標準和名しかあかんとか言い出すと、たとえば「本まぐろ」はダメで
「クロマグロ」と呼べみたいな世界になっちゃうんで、ワリとユルイ。

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:27:19.59 ID:SmqgRjZK0

>>773　スーパーで売られてる刺身のカジキマグロが
異常に水っぽいようだが、どっちがより水っぽいのだろう。

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:27:21.30 ID:Bxu7jo+80

ここに山岡さんはいらっしゃいませんか？

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:27:47.96 ID:UrVTcVMJ0

うさん臭い記事だな。

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:28:28.74 ID:hfWzp/SyP

南米産て気持ち引くかもしれんけど、実は南米の先っぽて南極に近くて海水温低いから水産業盛んで魚もうまいねん
ペルー、アルゼンチンとか美味いで

北欧はノルウェーのサーモンとサバなんか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰやな

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:28:32.63 ID:C5w7+GEs0

>>792
山岡程度じゃ、俺が居るｽﾚには出て来られないよｗ

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:29:15.60 ID:Bh7neslKO

>>783 だよな
普通に海蛇とかでいいかと

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:30:17.16 ID:5/w0ftWp0

黒人が握ったのでもいいけど、
ヤニ臭い手で握ったのは勘弁だわ。

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:30:47.80 ID:yU1WcLHAO

>>783
沼津に深海魚をメインにした水族館があるんだが、
そこの敷地内にある回転寿司屋のメニューは深海魚推しだったよｗ

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:31:20.69 ID:yKL5LsNy0

>>5
沈んでいる魚や浮いている魚を集めるコストが
通常の釣りのコストより安いとも思えんよな
商品価値のある魚と、腐りかけた魚を一緒にして港に持ち帰るわけにもいかんだろうし、専用の設備も要る

大きさや見た目の悪い魚を切り身で流通させてるって方が、まだ理にかなってる

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:32:37.05 ID:Wm6ws6PeO

>>783
深海魚寿司あるよ
名前は忘れたけど白身魚で代用品でスーパーでも売ってる
なんか淡白な味

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:33:18.75 ID:8tNgvfsn0

転載してみる。これ本当かな。
クロマグロ（本マグロ）→ミナミマグロ、メバチマグロ、ビンアカマグロ
メバチ、キハダマグロ→アカマンボウ
カツオ→アロツナス
サーモン→ニジマス（三倍体魚や全雌化などのバイオ技術を駆使した淡水養殖）
　　　　　　　　　養殖なので白身。　人工着色料で赤く染めてる。

天然ブリ→養殖ハマチ、悪質な場合はシイラ（深海魚）
ブリ→イボダイ
タイ→テラピア、アメリカナマズ
ヒラメ→アメリカナマズ
沖ヒラメ→アブラガレイ
カンパチ→スギ（コバンザメ類）
ハマチ→養殖スギ（ドレッシングオイルに漬けるとハマチに化ける）
シシャモ→カペリン（カラフトシシャモ）　これはシシャモといってもシシャモの仲間ではない
マイワシ→スプラット、ピルチャード
マアジ→アカアジ、亜熱帯性の各種マアジ（これに日本の地名を冠すると名産品に化ける）
初サンマ→前年に漁獲された冷凍サンマ
マサバ→ゴマサバ

アワビ→コロ貝、ラバス貝、チョウセンボラ貝、アカニシ貝、やすい中国産のアワビを輸入して海に沈めると国産アワビに化ける。
ホッキ貝→アメリカウバ貝（ホッキとは別種）
赤貝→サルボウ貝、サトウ貝
クルマエビ→養殖ブラックタイガー
伊勢エビ→ウチダザリガニ、アメリカザリガニ
ボタンエビ→アルゼンチンアカエビ

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:33:20.20 ID:eNSs88QBT

>>1
(´・ω・`)そもそも「底魚」と「浮魚」の意味からして間違ってるし。

803 ：ありのままに@札幌太陽太陰暦から ◆iumN9bkHJCod ：2013/08/15(木) 00:33:44.62 ID:RfuVhmWBO

>>750
かなり塩分（ナトリウム）が強いも、保存に醤油・味噌は使わないために逆に円やかです。
マヨネーズとか酢味噌がおすすめです。

鮭とば、ヌタにもあいそうな。

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:34:01.50 ID:tkzHfLuo0

>>614
いやあ魚を買う方の仲買人は色々怪しいのがいっぱいいるもの
そりゃ金くれればペラペラしゃべるのもいるでしょ

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:34:40.66 ID:SmqgRjZK0

>>799　養殖の囲ってる中での話などならあるかもしれない。
でもそれが全てではなくて、そのように基準ゆるめて単価落とすというやり方など。

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:35:40.77 ID:Wm6ws6PeO

ってか魚って腐らせた方が美味いとか有名な料理人がテレビで言ってたよ

寿司には使わなかったと思うけど

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:35:58.04 ID:Bxu7jo+80

>>798
マジですか
沼津はジャンボエビフライを毎回食べるんだが知らなかった

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:36:07.23 ID:dWMOtmJn0

>>801
ウソをそこかしこにちりばめた書き込みだ

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:36:20.61 ID:os5Am/FOO

ネズミの肉でハンバーグを作ってるとかいう都市伝説の類いでしょうかね
どう考えても採算が取れない

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:37:00.54 ID:tkzHfLuo0

>>709
つまりはワケアリ安物専用の仲買人のとこで働いたことのあるやつが
雑誌記者に吹きまくった結果の記事ってことか

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:37:03.09 ID:rE9FvQds0

>>1
更にセシウムたっぷりギョ

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:38:09.86 ID:SYC8YFhSO

>>781
説明すると長いからわざわざ書かなかったが
業者との契約で鮮魚Boxみたいなものがあるんだよ
一ケース何千円で何キロみたいな
おまかせなので多少安くなるが当然数合わせでマイナーな魚とか
業者によっちゃさっき言ったような売れ残りみたいなのも混じってくる
あと個人店ならともかく回転寿司のチェーン店なら養殖が多いし
業者と年間契約とかで定価で納品してもらってる魚が多いと思うぞ

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:38:22.59 ID:dWMOtmJn0

沼津港湾だったら間違いないのは緑寿司だろう
そんなに高くない老舗
板さんも女子にはやさしい
日本酒の種類がイマイチだけどね

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:38:35.61 ID:6Dnc8miZO

放射性物質まみれの茨城・福島の魚がいっぱい。

食わねーよ

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:38:54.86 ID:hfWzp/SyP

>>801

そん中で本当にやってんの見たのは
クロマグロ、天然ぶり、初サンマ、マサバ、赤貝、ボタンエビやな

あとは知らんわ。

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:39:12.81 ID:LoJbsQ/mO

>>806
秋田のハタハタ寿司とか琵琶湖の鮒寿司とか発酵させてるもんな

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:41:02.66 ID:dWMOtmJn0

>>812
定価、問屋仕切値、エンドユーザー価格とあるなら判るが
一律でいくらならそれを定価とは言わない

もしかして言値と言いたいのか？

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:43:33.33 ID:Vz3eBzCw0

>>812
やっぱりベクれてるピカ魚も入ってるの？

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:44:03.33 ID:C5w7+GEs0

>>812
他にも反論来てるだろうが、それは定価とは言わない。
決め値（量）があって、中間業者が中身を調整するだけだろ。

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:47:04.61 ID:yKL5LsNy0

>>765
そういう調理法で、食用油を使ってるなら全然OKだろ
ハンバーグステーキを、パン粉と挽き肉の混ぜ物で作った偽装ステーキとか言う人？

伝統的な、三枚下ろしの骨についた身をそぎおとしたモノでも、
赤みを潰して食用油を添加したモノでも、
値段相応のクオリティならどっちでもいい

そもそも江戸前寿司なんで、鮮度の怪しい魚介類を
酢で〆たり、湯引きしたり、騙し騙し使ってる加工品のオンパレードなわけだし

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:47:15.12 ID:bGs+3ZYT0

こっちのお魚も
時事通信 8月14日(水)22時34分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130814-00000144-jij-soci

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:48:55.71 ID:6KjE3Rjg0

微妙に刺激的な味だったり不愉快な生臭さがあったり
酷いチェーン店になると海苔までｵｪｰってなりそうな風味だったりするよな。

それでもたまにまともな回転寿司店があるせいで、いろんなお店の開拓が俺は止められないんだがｗ
回転系はオープンして2ヶ月位までネタが美味いのに、3ヶ月目位からいきなり味が生臭くなる店が多い。

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:51:12.93 ID:8tNgvfsn0

でも日本人も悪いんですよ

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:54:26.92 ID:C/eJUHJk0

屋台のラーメン屋のダシに犬猫使ってる、と同じレベルの記事だな

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 00:56:35.68 ID:SYC8YFhSO

>>817、819
うーんたしかに一般に使われる定価の意味からすると誤解を与える表現だな
ただ言い値とは違うな『契約した一定の価格で納品』と訂正しておきます
問題の本質はそこじゃなくて水産業者はいい加減ってとこなので
スシローなんかはそのへん目利きを厳しくして業者にクレームいれて
値段の割りにいいネタ使ってるって記事もあったぐらいで

826 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2013/08/15(木) 00:59:42.52 ID:DeHx1IgM0 BE:383332695-2BP(1000)

格安回転寿司ってどこだろう。
一皿100円は今時デフォだし金銭感覚的に格安とは思わないし、
東証一部上場のチェーン店がこれほどのインチキをやっているとも思えない。

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:02:19.09 ID:dWMOtmJn0

＞うーんたしかに一般に使われる定価の意味からすると誤解を与える表現だな

誤解？
間違ってたのはオマイの書き込みじゃ

謝罪がないのがアレだが我輩は心が広いので訂正だけでオマエの間違った書き込みを許すぞ
よきにはからえ

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:03:04.04 ID:0km7hCq2P

>>818
そっちのが可能性は高いだろうな

漁師ってのはエロいから魚がいればベクレてようがどうしても漁しちゃう

水揚げあれば仲買だってエロさじゃ負けないからついつい買って東京送っちゃう

流通させちゃうのは卸売業界の本能みたいなもんだから止められない、値段が安いって聞くとテンションマックスになってどんどん流通させる
そこに善悪なんかないんだな本能だから

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:04:13.42 ID:zxj+k1XCO

>>801
カンパチ→スギ

いや、スギなんて滅多にお目にかかるもんじや、、。
個人的にはマンタとジンベエに貼っついてるのを何度か見た程度。
食ってみたいな～。
中国産の養殖物とかもあるらしいけど、天然のやつ。

830 ：美味しいもの：2013/08/15(木) 01:04:23.92 ID:Onw8vXnB0

日本の美味しいものを宣伝するから,中韓に盗まれて, 大量無自覚に食い尽くされて
資源破壊が起きる。
　日本食は日本の自然の中で生まれたもの。世界に喧伝する必要はない!
みんな乱獲されてしまう!
それに日本人は喰い過ぎ。毎日が正月じゃ長生きは無理。
　日本が長寿なのは医学の進歩により寝たきり老人が多い為。
　喰い過ぎ日本!!

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:04:45.05 ID:dWMOtmJn0

>>826
東証一部上場のチェーン店ってどこ？

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:06:10.25 ID:t/7yL68lT

こんな記事読んだら本当でも嘘でも100円寿司を食う気がなくなるな
これ営業妨害で訴えられるレベルじゃねえの

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:06:16.99 ID:KmBI26+J0

なあにかえって耐性が

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:07:11.74 ID:e0hsHYJa0

って言うか、
寿司に載ってる魚は、
みな死骸じゃん。

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:08:02.60 ID:8aIdB2X2O

どうでもいい話だけど、氷見ブリがすごい美味かった

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:08:14.27 ID:dWMOtmJn0

>>832
どこの会社も相手にさえしてないでしょうね
名指しであれば名誉毀損でボコルことも可能ですが
まあスルーされて当然ですわ
バカしか信じないレベル

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:09:32.07 ID:Qz2hcnd40

どの回転すし屋でも
貝は、ほとんど偽物だしなぁ
輸入物は、味が全然違う
えんがわも、ヒラメじゃないしなぁｗ

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:10:21.03 ID:6KjE3Rjg0

>>832
いや、俺のように自己向上の一環としてどんどんいろんな店に食いに行くべき。
自炊も同じようにする。

そうすると、寿司にとどまらず肉、野菜、魚幅広く、「あそこで売っているアレはダメだ」
「だがソレは逆に美味しい」とか知識もつくし、なによりも自炊の腕も上がるぞ？ｗ

そうなった頃にはやっすい中国産の何か？が混じっているようなファーストフード物が食えなくなるけどな。
食った瞬間ｵｴｰ！ってなる（某チーズバーガーがゲロ臭い　等

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:10:46.99 ID:5HONczYbO

サーモンとサーモントラウトは全くの別物！サーモンはおもに冬に出回る
んで今出てるのはサーモントラウトで実は養殖のニジマスを品種改良した奴

海老っ子という名前でよく出回っている寿司があるがあれは海老の卵でなくフナの卵にオレンジの合成着色した奴！本物の海老の卵は青色だ

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:12:21.68 ID:lV+1fPKU0

全部が全部、死魚じゃないとか擁護している連中が居るけど、
死魚を使用すれば大幅に利益を上げられるんだから、可能な限り
死魚を利用しようとするに決まっているだろうがよ。
可能なら100％死魚で賄いたいくらいだろうに。

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:13:56.09 ID:6KjE3Rjg0

>839
というか今カツオが旬だ、ってノリで良くスーパーで見かけるから買ったりすると
今年はどれも美味しくない。ベチャっとしいるんだが、別品種だったりするのかな？

たたきにして売って貰いたい感じ（ただしタレは多めで。

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:14:41.12 ID:dWMOtmJn0

＞実は養殖のニジマスを品種改良した奴

ドナルドソントラウトのことね
ドナルドソン博士が品種として安定させた種類

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:15:07.71 ID:FTi3CXKwO

なんつーかマクドナルドのハンバーガーパティはミミズやネズミで作られてるってぐらい眉唾な話だな

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:15:22.30 ID:Wm6ws6PeO

寿司じゃないけど以前、九州で北海道物産展をデパートでやってたとき
一匹千円で売ってたシャケは１年前の塩にまみれたシャケだった
たまに北海道出身の客が来て怒りまくってたよ
こんな犬も食わない物を売るんじゃないって

明太子も漬物も福岡産で、シャケを売ってた業者も福岡の業者だった

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:16:31.03 ID:9HzzjR/D0

【速報】韓国、日本人観光客の食事に小便やツバを入れていることが判明「日本人には天罰が必要」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1376493473/

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:16:53.54 ID:dWMOtmJn0

>>840
＞全部が全部、死魚じゃないとか擁護している連中が居るけど、

誰を擁護していると言うのだい？

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:17:41.49 ID:WFk7LC4/0

死魚の寿司とバイトが冷蔵庫に入ったステーキ選ぶとしたら
やっぱ焼いてあるほうだな

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:19:23.56 ID:dWMOtmJn0

>>844
いまじゃ明太子が美味いのは福岡じゃなく北海道だしね
マダラの卵なんて庶民の口には入りませんって
スケソウダラで最高なのは北海道産さ

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:19:32.30 ID:NUkUG9pGO

うまい魚が食いにくくなったよなぁ
日本なんて海だらけなのに高級店に行かなきゃマトモな魚が食えないなんて
なんだかなぁ

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:21:34.13 ID:sDrciSfl0

>>849
自力で採るなり釣るなりするか、独自ルートを築くことだな

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:22:03.76 ID:dWMOtmJn0

高級店に行かなきゃマトモな魚が食えないなんて思い込みしてるの見ると可哀相になるなあ
知らないって損だわマジ

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:22:46.36 ID:ah76KRTF0

自分で釣って食べる魚は最高にうまいよ
それなりに元手はかかるけどさ

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:25:09.20 ID:5HONczYbO

｢紫をくれ｣と店員に言って｢ムラサキって何ですか？｣と言われたのには吹いた
回転寿司でも寿司屋が使う専門用語くらい勉強しろと言いたい

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:25:30.10 ID:AlOhzPLQ0

タマゴもダチョウの卵とか使ってそうだな
カッパ巻きは中東や東南アジアのなんちゃら瓜あたりか？

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:25:47.80 ID:MPLMbNxj0

安いものには理由がある。

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:27:08.49 ID:dWMOtmJn0

>>853
回転寿司ならカウンターかテーブルに常においてあるだろ
目が見えない人かと思われたんじゃね？

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:28:37.58 ID:ah76KRTF0

>>853
個人的には素人が半可通の真似事するのはものすごくかっこ悪いと思う

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:29:26.29 ID:dWMOtmJn0

>>854
高そうな寿司ネタだなあ
1度食べてみたいわ

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:29:45.55 ID:5HONczYbO

>>856
実はない店もある。直に醤油をかけるんだとさｗｗｗｗｗｗ
何処の回転寿司かは言わないでおいてやるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:29:54.10 ID:KVYU1w1P0

東京下町に住むまぐろの仲買人って在日なわけだが。

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:30:10.17 ID:GEtaCNBc0

>>853
回転寿司で
｢紫をくれ｣
とか恥ずかしくて言えない

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:31:41.55 ID:1UsLrnKoO

寿司って死魚の切り身を酢飯の上に載せたもんだろ？
何を今更言っとんだ！

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:34:07.96 ID:PkOAegra0

この記事書いたヤツ、スーパー行ったことすらないんじゃないか？
日本海側の庶民派なスーパーなら刺身は一人前1パック500円を切る
安い時は380円のがある
ネタ乗っけて寿司にする→白米の値段と手間賃足しても100円寿司可能だろ
スーパーで安く仕入れられるのに、回転寿司屋で仕入れられんと思うなら馬鹿だ

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:34:07.77 ID:a0NwfVYW0

まず気がつきません（笑）

って、わざわざ（笑）を付けるあたり
この文章書いたやつの悪意がむき出しやな

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:34:35.33 ID:dWMOtmJn0

＞直に醤油をかけるんだとさ

意味不明

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:34:51.70 ID:1sNMT5Ha0

死んで浮いてる魚取る方が手間がかかりそうだけど

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:37:13.31 ID:5HONczYbO

>>861
わからんかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ高級寿司店言って紫の意味を聞いてこい

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:39:25.89 ID:dWMOtmJn0

>>876
紫ってのは醤油のことで醤油皿じゃねーそタコ

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:39:35.65 ID:a0NwfVYW0

>>866
実際は漁でついでにひっかかった死魚を
引き取って流通させる業者がおるってことじゃないかな
一部の雑魚や深海魚みたいな扱いで。
でも、どこもかしこもそれを使えるほどの量はなさそう

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:39:53.05 ID:UQ6JGA8w0

現在は知らないが、１００円寿司のアナゴは、以前は南米産のウミヘビを代用してたと聞いたことがあるな。
ウミヘビという名のネタではキモくて誰も食べないが、味がアナゴと似てたから使ってたらしい。
安い理由はこういうことなんだよな。裏にはまだまだ沢山あるよ。

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:41:33.19 ID:JX/loe7LP

>>10
善意で解釈してやればそうなるんだろうが
養殖場の収穫はいちいち釣りあげてると思ってんのかね、この記事を書いたアホはｗ

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:42:19.46 ID:E5fhCxgw0

ちゃんと真ん中に職人がいる回転すしがいいよ
一皿最低でも200円以上するとこ

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:43:26.04 ID:1NeUfXK00

>>867
うっわ恥ずかしいwwwwwww

俺だったら三日は立ち直れないw

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:44:10.59 ID:5HONczYbO

>>868
醤油入れの小皿を紫というのは本当だ
確かに紫は醤油とも言うが寿司店では醤油は醤油と呼ぶが紫は醤油の小皿を指す

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:45:06.31 ID:sDrciSfl0

>>869
天然魚では確保が難しいが養殖というのが漁業にはあるから、そこからの仕入れが多いのではないか
捌いた後のもので生計を立てている者はいるから
捌く業種の方ならわかるとは思うが

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:45:56.59 ID:nSg1cakO0

死魚って数は少なそうだが、たとえ仕入れ魚総数の10％以下でも活用することでコスト的に楽になるんだろうな

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:46:03.67 ID:AlOhzPLQ0

ネタはいろいろと紛い物を使ってるのは知ってたけど
シャリはどうなんだろう？
やはりタイ米とかああいう安っすい米を使ってるんだろうな

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:46:08.62 ID:ewK8Xjr00

>>1
安い回転寿司屋があまりに繁盛してるからって、工作はよくないな。
削除依頼だしとけよ、一歩間違えれば大変な事になるからな。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:46:52.30 ID:JX/loe7LP

>>853
本職の人間が使う符牒を素人がしたり顔で使うのも十二分に恥ずかしいけどな
正直超ダッセーよソレ

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:47:34.80 ID:XllWCINE0

大衆チェーン店なんて大量仕入れするんだから個人店よりまともなネタが入るに決まってんだろ
代用なんて探すほうがコスト掛かるから無駄だって子供でも理解出来るわ
この手のデマは訴えられれりゃいいんだよ

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:48:07.33 ID:u8aQN6t/O

最近、文春か新潮に書いてた話を聞いた

サーモンも餌に色素を混ぜて、身に色付けされるとか

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:48:11.05 ID:k6kZ8GrqO

具体的に何処の店とは示さないとは、卑怯で卑劣で情報の出所も信憑性は薄いな。
こんな軽い情報に惑わされるのも、結局くアホばかりだ。
そもそも原価＝利益と言う浅い安置な言い分は、愚かだ。

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:48:19.96 ID:1NeUfXK00

>>874
うっわ恥ずかしいwwwwwww

俺だったら一ヶ月は立ち直れないw

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:48:50.41 ID:dWMOtmJn0

>>874
＞寿司店では醤油は醤油と呼ぶが紫は醤油の小皿を指す

醤油は醤油か紫だよ
小皿は小皿

ネタによって醤油を替えるこだわりの店でも同じ

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:49:16.83 ID:a0NwfVYW0

>>875
養殖も引き取ってくれる業者がいるとはいえ
いっぱい死魚なんて出してたら商売にならんだろうし
やっぱり絶対数は少ないんじゃないかなあ。

ミスで出たやつとか、最近多そうな廃業に伴って的なのは
結構まとまって数入りそうだけど。

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:49:30.28 ID:ah76KRTF0

醤油を入れる小皿が無いって１００円寿司でしょ？
そういうところに何で高級店のサービスを求めるのかわからない
美味しんぼかなんか読んで食通になった気でいる人？

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:53:22.83 ID:1otAODbMO

>>874
ムラサキだのアガリだのってのは、中の人間が使うもの
本来はお客が言う言葉ではありません

お前の言ってる事は、お客様は神様だろとほざいてるバカと同じ行為

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:54:31.10 ID:sDrciSfl0

>>885
数が多いとは思わない
大量に死なせているようでは養殖業として成立しないだろうし

天然物の環境では浮いた物も沈んだ物も食べられるかどうかが疑問だ
臭くて食えたものではないと思う
時期にもよるが腐るの早いからな
売り先は動物のエサとなっていたはず

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:55:13.69 ID:5HONczYbO

>>884
違うな！そう言えば醤油を直にかける店がある
確かはま寿司(ゼンショーグループ)
あそこは紫がない！醤油は数種類あったが全て偽物(回転寿司用に甘くした醤油)ばかりだった

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:56:50.29 ID:jY8ffe9u0

>>877
外国米はさすがにないと思うよ。

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:56:52.04 ID:sBT27ncJ0

偽物とか

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:57:06.61 ID:1NeUfXK00

>>889
醤油皿のことを言ってるなら普通はムラチョコだよw

紫を入れる猪口って意味でw
醤油皿を紫と呼ぶのはこの世でお前だけだw

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:57:39.54 ID:3Gv57zyJO

>>882

激しく同意

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:57:41.54 ID:ah76KRTF0

>>889
一皿１００円の店相手に何言ってるのかよく分からんのだけど
小皿用意したり洗浄するコストを省いたうえで初めて成り立つ
値段でしょ？
小皿欲しければもっと高い店いきなよ

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:59:03.64 ID:ah76KRTF0

めちゃくちゃかっこ悪いよ、おっさん
職場でも食通ぶってる口でしょ？陰で笑いものになってるからｗ

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 01:59:39.71 ID:jY8ffe9u0

>>889
醤油を直にかける？って、煮きりのことか？
それは醤油とはちょっと違うのよ。

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:01:48.14 ID:XllWCINE0

>>892
ほっといてあげなよ。まともにググる事もIDも変えられない環境なんだから

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:02:16.24 ID:5zxL3WF50

>>894
どうせアルバイトが食器洗い乾燥機に入れるだけだから
そんなにコストかかるとは思えないけど
実際、皿出さない店多いよな。
寿司皿に醤油出されると後かたつけが大変だと思うけどｗこぼれたり

まぁ105円寿司でも皿出す店もあるから何とも言えない
こんなもんコストダウンしてもあまり意味が無いし
俺はこんなんケチるような店はあまり行きたくないわな

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:02:33.98 ID:0MGCf9sw0

そんなに死んだ魚ばっかり集められるもんか？
つーか食べてまずけりゃもう行かないし、結構わかると思うが

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:02:44.95 ID:Wm6ws6PeO

>>877
米は８割がコシヒカリ２割が福島産でもコシヒカリとして売れるからね
でも大手は福島産の米は使わないと思う
見つかった場合のリスクが大きすぎる

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:02:45.79 ID:pe/u9UkT0

>>890
中国産、米国産とか

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:03:16.73 ID:dWMOtmJn0

>>889
残念だなオマエ

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:03:32.43 ID:zxj+k1XCO

>>885
赤潮とかで死ぬときゃ、何万て単位で死ぬからねえ。
捨て値でも捌けるかどうかってもののために、冷凍・冷蔵倉庫を
片っ端から抑えるとかしないよなあ。

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:03:59.50 ID:5HONczYbO

在日しかいないのかよこのスレにはｗｗｗｗｗｗ
くっさー鼻まがるわ

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:04:06.39 ID:Vc9rWl7n0

こういう記事だして根拠あるのかね？

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:05:33.08 ID:SMoLgQF0O

格安回転寿司のクラ‥に読めた。

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:06:26.03 ID:TjTMuKq10

回転寿司で満足する人って本物の寿司屋に行ったことない人でしょ
そもそも美味い物なんか食ったことのない人だと思う

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:06:35.14 ID:5zxL3WF50

>>904
まだ居たの？

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:06:37.36 ID:ah76KRTF0

>>904
おっさんが在日だと思ってたけど
小皿を紫呼ばわりとか日本人は分かってるから絶対やらない

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:06:50.46 ID:XllWCINE0

>>904
これは流石に恥ずかしいわ
精神衛生上寝たほうがいいぞ

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:06:55.91 ID:dWMOtmJn0

長い草（ｗｗ）を生やして　悔しそうなのが笑えるわｗ

残念くんは醤油のお勉強からした方が良さそうだ

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:07:25.29 ID:1NeUfXK00

>>904
まあ勘違いはだれにでもあるけどお前は言い訳が見苦しすぎるw

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:07:33.86 ID:sDrciSfl0

>>901
米を安く入手するなら、国産米でも古米（備蓄米）なら可能かと
不味いけど
新米の味がわからない人なら古米でもわからないのかも

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:07:57.21 ID:jY8ffe9u0

>>907
普通の寿司屋もかなり行くけど、回転寿司もランチの時とか利用するよ。
回転寿司は回転寿司の楽しみがあるんだよ。

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:07:59.57 ID:RdmPvpGr0

穴子モドキ＝海ヘビ　とか昔から有名じゃん。
死魚も普通に有り得る。

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:08:42.51 ID:eZw2iZWF0

うっそくせー

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:08:55.08 ID:pe/u9UkT0

回転寿司の店で「ムラサキくれ」なんて恥ずかしくていえない

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:08:57.18 ID:a0NwfVYW0

>>888
いちいち状態見て選別してるとは思えないし
小売りも食中毒のリスクなんかを考えると
いくら安かろうが積極的に仕入れたがるとは思えないよなあ。

よくわからん記事だわ。もうちょっと具体的な
流通方法とかあれば都市伝説レベルぐらいにはなるが。

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:10:14.17 ID:Wm6ws6PeO

北陸の回転寿司屋ではマグロの解体ショーとかあるみたい
こっちも田舎だけど、そんな回転寿司屋ないよ

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:10:18.63 ID:jY8ffe9u0

>>913
安い寿司屋ほど、食った後に異常なほど喉が乾くんだよな。
寿司飯の味付けが、米の質を誤魔化すために相当濃くされている感がある。

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:10:28.27 ID:Txf07+DhO

安いとこにも高いとこにも裏はあるのは普通の事だが？
ただ安かろう悪かろうがもう普通になっちまったからな
流れは暫く収まらないよ

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:10:57.88 ID:RdmPvpGr0

沖合の漁場には死体魚が沢山浮いているじゃん。
鳥が集合しているからすぐ分かる。
大きい網をで死体を丸ごとゲット！大儲けだぜ

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:12:09.08 ID:ah76KRTF0

いつ死んだかわからないような魚をわざわざ買うの？
何割が使用可能で何割が使えない代物なのかわからないのに？

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:12:14.78 ID:TjTMuKq10

死後硬直後のアミノ酸が多くなった魚の身の方が活造りよりネットリして美味いから
意外と美味しい寿司になるのかもしれない

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:14:29.61 ID:2QPbtqTJ0

おっさん「紫くれ」
店員「はいっ？」
おっさん「醤油を入れる小皿のことだよ。そんなことも知らないのかよ！」

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:14:39.37 ID:Wm6ws6PeO

すべてのネタに〇〇産カンパチとか書かれていれば大丈夫な店かも
うそだと業務停止になるからね

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:15:45.00 ID:5zxL3WF50

>>914
普通の寿司屋じゃあ食えないメニューあるしな
サーモンとか江戸前じゃあ食えないし

創作寿司とか結構面白い

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:15:49.11 ID:sDrciSfl0

>>918
この記事では信憑性に疑問符はつくな
ただ、無茶する奴は無茶するしな
数年前の工業米を食用米の件もあるし
結局ばれて信用、信頼もなくし会社も潰してしまうのに

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:16:02.37 ID:Dbs7w7Pj0

>>913
酢飯にこだわる店は、むしろ粘りも少なくなって寿司酢を吸い込みやすい
古米が使われる。むろんちゃんと保存してあるのが条件だが

>>920
関東と関西で味付けが違うけど、
概ね安い寿司屋は満足感を得やすくするために
シャリを多め、味を濃い目にしているところが多いので、
たぶんそのせいだと思う

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:16:29.79 ID:Txf07+DhO

そう言えば
回転寿司って見せるためのマグロ以外はどうでもいいのを思い出したわ

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:18:48.08 ID:dWMOtmJn0

>>921
安かろう悪かろうが普通になった店は潰れるよ
消費者なめてんのかおまえ？

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:19:25.93 ID:E5fhCxgw0

穴子サビ抜きで！って注文してるDQNみたことある

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:20:17.82 ID:smPaM6OYO

>>1

死んだ魚はそんなに沢山手に入いらんだろ？ｗ

逆に希少価値がついて高いんじゃねーか！？ｗｗ

ネットのお陰で読者の目が肥えてんだから、もっと考えて「安倍自民ネガキャン記事」書けよｗｗｗｗｗｗｗｗ

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:20:43.66 ID:jY8ffe9u0

>>929
酢も人口酢だろうな。
工業液を入れるようなポリタンクに入ってるんたぜ人口酢。

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:21:49.69 ID:ZYrAAXld0

ダチョウの卵は水分が多すぎで火を通してもなかなか固まらないんだぜ
燃料費が余計に掛かる

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:21:59.18 ID:N8A/4/370

>>933
政治豚がなんで来ちゃったよ

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:23:11.08 ID:dWMOtmJn0

ダチョウは沖縄でステーキしか食べたことないわ
卵は美味いの？

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:23:26.28 ID:jY8ffe9u0

>>932
おせっかいな板前だと、穴子にワサビ入れると旨いんですよ！って入れる人いるからね。
間違ってはない。

ツメ付けますか？って聞いてくれれば、そんなことを言わなくてもすむけど。

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:23:46.90 ID:Txf07+DhO

舐めてないし
今日の昼に100円回転寿司の近くを通りすぎてさ…
見たままを言ったまでだよw

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:25:18.50 ID:ffR2V07WO

＞世の中の企業はさまざまな工夫をこらして
＞“儲けが出るビジネスモデル”を考え出している。

死魚なんかより手っ取り早い方法があるぜ？
人件費を削るのさ。
消費者が「安くて良いもの」を安易にもとめるかぎり、ブラック企業は無くならないだろうよ。

たまの贅沢ならケチケチすんな。
それが出来ないなら外食外飲みやめちまえ。

身の程知らずの馬鹿がブラック企業と哀れな労働者を生み出す。
自覚しろよ、ワタミの社長よりお前らのほうが罪深いんだ。

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:26:07.01 ID:9gwEnmBW0

魚屋のテクニック

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:26:47.83 ID:dWMOtmJn0

>>934
外食産業で100円回転寿司チェーンはしのぎを削って伸びてる分野だからねえ
イマドキ安かろう悪かろうでは潰れるよ

まあ美味いか不味いかでいえば
不味い寿司ネタもあるのは事実だが

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:26:50.85 ID:Qz2hcnd40

ついこの間まで、安い焼肉食べ放題の店の
タンは、ブタ表記がしてなかったんだよな
今は、豚タンと表記してあるが
せこいわなぁ、くいもの業界ってｗ　

生ビールじゃなく、ほんとうは、生発泡酒のとこも多いし

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:27:12.13 ID:jY8ffe9u0

マグロの焼けとか、暴れて傷ついた魚を安く仕入れて売ることを
大袈裟に、死魚と表現したんじゃねーか。

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:28:31.60 ID:5zxL3WF50

>>932
でもかっぱ寿司のウナギの注文する端末だと
サビ有りサビ無しが選べるんだぜ
誰がこの端末のセッティングしたんだよｗ

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:29:08.52 ID:Wm6ws6PeO

１００円回転寿司屋に５００円以上するのがあるけど許せない

どや街の山谷に立ち食い寿司屋があったけど大丈夫なんかな

新橋駅にも立ち食い寿司屋があった
昔は立って食べていたらしいけど

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:29:44.80 ID:RdmPvpGr0

ヒラメ＝アメリカナマズの死体？
伊勢海老＝ザリガニの死体？
鯛＝マンボウの死体？

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:30:48.36 ID:dWMOtmJn0

>>944

>>1で具体的に説明してたりするけどね

＞死魚とは、釣りあげる前に死んでいた魚のこと。

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:30:50.86 ID:Dbs7w7Pj0

>>943
ビールとは書いてないんだよな
「生中」「中ジョッキ」「生ジョッキ」とか記述してる
ビールと書いてないから間違ってはないんだけどね

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:31:23.90 ID:N8A/4/370

>>946
俺は立ち食いの方がいいな
回転すしってのはバイトがネタのっけるだけだろ？
立ち食いなら少なくとも職人がいる

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:31:55.74 ID:ah76KRTF0

マンボウってそもそも狙って仕入れられる魚でもないし

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:33:07.24 ID:Qz2hcnd40

スズキとかは、ブラックバスで代用してそう

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:33:55.33 ID:ah76KRTF0

鈴木は東京湾の臭いの使えばいくらでも

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:34:40.48 ID:Dbs7w7Pj0

>>950
回転寿司でもレールの内側に職人にいて注文できるところでは、
ちゃんとその人が握ってくれるよ
最近、iPadとかでタッチ式に注文できるところあるじゃんね
あれは、職人にオーダーさせずバックヤードにいるバイトに
作らせるための一つの工夫でもある。

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:36:01.94 ID:ZYrAAXld0

鈴木の代用品のナイルパーチはおいしい

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:37:30.41 ID:dWMOtmJn0

ドブシーバスみたいなのは使えないが
東京湾のスズキは時期によっちゃ高級魚だぜ
木更津-横須賀ラインより外側の回遊スズキは臭くない

居付きのスズキは油臭いから食わないけどさ

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:39:05.61 ID:XllWCINE0

http://garagaragara.com/life/surprised/1824.html

アカマンボウとはっきり提示してるなら食べてみたい

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:39:39.55 ID:dWMOtmJn0

さてそろそろ出かけるか…。

ひさしぶりに２ちゃんで遊んでもらったわ
ノシ

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:39:40.28 ID:Vc9rWl7n0

そういえば回転ずしって貝類が全然ないのは何でだ？
やっぱ単価高いのかな？

個人的には青物はコスパ高いと思う
赤身は不味い

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:41:36.97 ID:ah76KRTF0

ホタテ、赤貝、北寄貝、アワビ
４つはあるよ

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:43:03.96 ID:Zt2gtiDa0

寿司屋は元893でも出来るからなー・・・元反社会行為者
生臭い業界だわな

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:43:13.73 ID:XGrOvNXJ0

>>944
単に浮魚と底魚を勘違いしているのでは

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:43:47.75 ID:RdmPvpGr0

マンボウはすぐ死ぬから死体も簡単にゲット！
朝日が強過ぎて死亡。水中の泡が目に入ったストレスで死亡。
海水の塩分が肌に染みたショックで死亡。前から来たウミガメとぶつかる事を予感したストレスで死亡。
近くに居た仲間が死亡したショックで死亡。近くに居た仲間が死んだから死亡

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:45:05.19 ID:pe/u9UkT0

>>946
山谷っていまは外国人観光客も宿泊するからな

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:45:08.47 ID:ZYrAAXld0

マンボウは内臓に寄生虫がすごい付いてるらしいね

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:45:46.39 ID:Vc9rWl7n0

>>960
そんなにあったか
貝類は特に値段差あるからなあ

回転寿司ではイワシアジサーモンくらいしか頼まないな
あとは美味くない

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:46:03.54 ID:gwR+V4FVP

回転寿司で生ものを食べる人は勇気があると思ってた。

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:48:05.46 ID:ah76KRTF0

マンボウは死にたてのをすぐ食べないと駄目でしょ
長期保存してまで食べるような代物ではない

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:50:57.08 ID:V+GN7oa+0

>>966
イワシ、アジが美味い店は良い店だよ。

青物は養殖モノが少ないし
足が早い割りに卸価が安いから
量を確保するのが難しいネタだ

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:51:42.35 ID:ah76KRTF0

青物は干からびた状態でいつまでもまわってるのが多いから
握ってもらった方が良いね

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:53:01.17 ID:NFYql0Xv0

腹壊さなければどうでもいいよ

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:54:29.40 ID:B0l+tAKT0

一皿100円が安いと思ってる辺りがずれてるだろ。スーパーのパック寿司の倍の価格。スーパーで安売りタイムの物と比べたらえっとえっと、凄い高いだろ。

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:55:19.28 ID:F153fpd90

寿司のネタとシャリと醤油の関係って
ラーメンだと具と麺とスープだよな？
ネタにあれこれこだわるのは本当の寿司ツウじゃないんじゃね

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:56:49.97 ID:XcJN+HoMO

963 マガジンW

日本の回転寿司が世界中で指示されてるのを

阻止する為の工作だからWW

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:56:58.67 ID:RdmPvpGr0

男は黙ってお稲荷さん。
おいなりさんだけ食べていれば無問題

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 02:57:02.27 ID:wah2N6y+0

まじ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！？？？
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:00:54.03 ID:ah76KRTF0

>>975
パクーか

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:01:34.53 ID:hRn/5lUy0

>>1
これがあるから回転寿司には行かない

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:01:36.20 ID:XcJN+HoMO

丸亀うどんがハワイで人気！

が世界に配信される前にカビで叩き

日本のコンビニが世界に受け入れられ初めたら
バイトのネット配信問題
日本企業や日本製品は優秀だから
世界に受け入れられるが
毎回とんでもない裏事情を誠の様に上げられて
阻まれる。

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:01:53.74 ID:7LFxP+MR0

無添

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:08:42.81 ID:qYJWSuzl0

全くのデタラメだな
そんなの、安定供給ができるほど数が出るわけがない

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:13:45.60 ID:1NeUfXK00

>>975
関東の稲荷は不味くて食えん。
これだけは関西がうらやましい

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:24:34.77 ID:zTtmF09Z0

なんという馬鹿記者。死魚で回転寿司の魚を安定供給できるわけねーだろ。

984 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/08/15(木) 03:25:34.23 ID:4j4Mjat10

6本足チキンに比べりゃなんてこと無いわw

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:34:39.19 ID:seO6dA2k0

　　■■■■
..　■　　　　.■..　 ■■■■
..　ii .＼,, .,,／.ii　 .■.　　　　■　..　　■■■■■■
　｜_＼　　／_|　 ii. .＼,,, ,,／..ii　.　.■　　　　　　　.■
　〈 ___.｜｜___ 〉｜_＼　　／_|　...　ii　.　＼,,　,,／　.ii
　｜.　●●　｜ .〈 ___.｜｜___.〉.　.｜.　_＼　　　／_..|
　　＼　Д　／..　｜.　●●　｜. 　〈 ___　　｜｜　___.〉
　　f´　　　 ,.} 　 ,_＼.　Д　／　　　|　　　 ●●　　!..
　 ,ﾑィ´_}._.小.　/　.｀　　　　｀ヽ　　| .　 ..　|r┬| .　｜
　Ｙ.ゝ‐´ 　 |. ∨ｰfﾄ. __ . ､　廴}|　　ヽ..　　 |　| | 　　!
　 :|　ヽ　ﾟ .ノ!ﾞ１　/:| 　　　ﾄ._ﾘ　 ,｡-"ヽ､.._.ﾆﾆ_ ／~ヽ
　.弋._ノ`{: 　| 弋ﾘ f、　｡　 |　　 /　　　　　　　　　　 }
　　　　 }､.ﾉ　　 ! `　､_ .ノ!　　 |　　 {_ .-､　　　 f: ﾒ.
　　　　　{. ﾘ　　　 '. 　 :|'__ノ　　 l　／　三!　.　　ﾉ|´　l
　　　　弋_)　　　ﾏ　ﾘ　　　　ﾏ　　ｱ~　　￣　!、 '.
　　　　　　　　 { ｰ'|　　　　　　〉r‐'　　　　　　 l! ﾏ　〉
　　　　　　　　　　 }:　{　　　　　　 i |　　　　o　　ﾊ　`´
　　　　　　　　　 {　ﾍ　　　　 | }　、　　　ノ　!
　　　　　　　　　　　￣　　　　　　 l　　 `::ｧγ´　　 :!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゝ==イ｀|　　　 ,'
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '.　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ　 ,{

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:36:06.14 ID:sDrciSfl0

食べることによる健康被害の発生の可能性も無視するのなら、

価格が安くて、安定的に買えるという以上件なら、魚なら○○沖だな
最近では海水に漏れ出したーとかの

あとは近くの国外からの輸入物
輸入扱いになってるかどうかは不明だが

米は一択
作っている者すら作ったものを食べないといっているガン多発のあの地域だな

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:37:10.83 ID:YHp7og7G0

大丈夫だとしてもキツいな・・・・ｗ

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:40:27.10 ID:oGWUw9QR0

寿司屋で魚食べない俺は異端

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:41:53.88 ID:Yi1UlTSw0

捨てるしかないようなものをわざわざ大量に集めてくる奇特な漁師が居るとも思えんし養殖魚のこったろ

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:44:14.57 ID:WAtggyKH0

死んだ魚を海底から引き上げるとかマジで言ってんのか
手間と時間がかかりすぎだろう
それに海面に浮いた魚
流石に日に当たって腐敗してるだろう
食えるような状態じゃないのは明らか

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:45:12.53 ID:IieC6zKCP

ハンバーガーにミミズレベルの話

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:45:30.67 ID:yz9zTSRv0

ってゆうか逆に希少価値があんじゃね的な？

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:45:49.72 ID:fgq/F1mf0

どう考えても数のない死魚を集めるより
普通に漁獲流通する代用魚を使う方がはるかに安上がり

昔ファストフード店で猫だかミミズだかの肉うんぬんって話があったが
あれだって流通網のない猫の肉なんか牛の何倍ものコストがかるってのと同じ

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:46:56.43 ID:BGxZ8yeg0

こんなんあるわけねーだろ
既に死んでたなんて、いつから死んでるのかわからんじゃないか
足の速い魚を生食で出せるか。ぼけ

あっという間に食中毒起こして閉店なるわ

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:47:44.16 ID:/uHUalO+0

>>990
だからお前らは腐敗しかけのを喰ってんだよ。

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:48:43.61 ID:sDrciSfl0

農業の人が自分で作ったものは食べないと言っている地域もありますし、
漁業の人が自分で採った、自分で養殖したものは食べないという地域もあるのではないか
水は大切だよな
全ての源

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:49:04.54 ID:hH+P9lD9O

いい加減、安いは毒ってわかれやｗｗｗｗ

998 ：【九電 55.4 %】：2013/08/15(木) 03:50:04.20 ID:tY5I9CLi0

朝鮮フジ・メディア・ホールディングス子会社spa倒産

999 ：【九電 55.4 %】：2013/08/15(木) 03:52:15.83 ID:tY5I9CLi0

1000なら朝鮮フジサンケイグループ子会社扶桑社のSPA廃刊！！！

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/08/15(木) 03:53:08.05 ID:C5w7+GEs0

で、1000で終わりだな。

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。