【グルメ】格安回転寿司のウラ　水面に浮かんでいる「死魚」「浮魚」を使って高利益

嘘っぽい話だな
まず回転すしの魚なんて海外産、海外加工が基本だし
それに死魚なんて安定供給ができないだろ
大手チェーンはシステムができあがっててこういうイレギュラー的な仕入れは逆に手間がかかる
やってるとしたら小規模展開しかしてないのに大手チェーン店に負けない価格競争してる店だな

全国チェーン店の需要まかなうほど死にまくってるわけないだろ・・
ましてや食中毒のリスク冒してまで

>>871
アカマンボウはマンボウの仲間じゃないよ。
リュウグウノツカイの近縁だとか。
（ちなみにマンボウはフグやカワハギの近縁。）

OPAHって言ってハワイとかじゃ名物。
ちかごろはマンダイって名で都内のスーパーとかでも売ってるな。

スシローはシャリもネタも一回り小さいな。

く○ってブラックなんだろ？
新入社員がこき使われてるって

このウソ記事の意図がよくわからんな。
マックの陰謀なんじゃねえか？ｗ

魚の種類にも寄るけど、大型漁船だったらわざわざ死魚の為に
水槽一つ確保するなんてありえないと思うぞ

輸送するのにもコストかかるのに、普通に釣った魚より安くしか売れないような死魚を
個別に確保するなんて考えられない
漁に出るのって物凄くお金かかるんだぞ

死んだ魚は2日以内にヨコエビが綺麗サッパリ食ってくれるのにどうやって入手すんだよｗ

>>941
グリルで脂落とさないとね
あんまり旨味ないから味付けもきっちり
というかわざわざ食べるものでもないね

今は原発のおかげで魚と米が激安で入るんだろ。

>>957
この手の寿司屋と競合するのは、焼肉屋かな？
その辺が怪しい

>>23
通報しますた

>>950
肉と同じで魚もATPが旨味成分になり最終的に臭み成分になる
その塩梅が難しい

逆に回転寿司でマグロとかの解体ショーをやれよ。
マグロやマンボウ、ブリ等々が不慣れなバイトに〆られて暴れて客席に飛んでいくのを
楽しむ

>>845
えっ？

昔はどこも景気よくて
クジラの解体ショーとかやってたな

>>928
話が噛み合わないっていうか、わざと噛み合わないようにしてるんだろうね
ただの煽りなんで無視するがよろしい
どうせ回転寿司どころかイオンの期限間近の半額シール貼ったのが精一杯なんだろう

>>943
そりゃあネタケースに見本が並んでるようなところはそうだろう

>>943
一流のとこを知らんだけじゃね、キミ
接客で言えば寿司屋の上等なとこはマンツーマンになるんだよ

>>950
今は振動冷凍庫というものがありまして・・・
豚牛と同じでマグロも熟成させたほうが美味い
昔は江戸前なんてづけしかなかったんだから

食べる時は既に死んでるだろw

>>911
その地物供給側からすればスーパーの魚なんて買って食べられる程度のものじゃない

地元の漁師の爺さんと友達になって直接魚を貰うようになったら
いま感じているスーパーの魚レベルでも全く話にならないくらい差があることがわかる
漁師の爺さんも個人差はあるが釣り中心ならそんなにはずれはない

水面に浮かんでいる「死魚」「浮魚」これって
全国の回転寿司に出回るほどの量があるの？

>>972
全然関係無いが、
生きてるエビを食ったことがあるけど、
あれは辛いな。

自分の歯で生き物を殺すという行為が耐えられなかった。

記事書いたのは小学生か？
大人ならコストの問題でそんなケースの魚が回る訳ねーと分かるだろうに

兄弟スレでお前らの事全否定されてるぞｗｗｗｗ


http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1376445851/139
139 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/14(水) 12:28:29.38 ID:W5T87ljq0
>>137
ほんとにその通りですｗ
金持ちアピールしてチェーン店とか回転寿司を不味いとか言ってる
バカを見るのは面白いです

ちなみに私も高額所得者ですが
牛丼とか立ち食い蕎麦とか回転寿司とか良くいきます＾＾
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4407267.png

>>969
ネタケースのネタは見本用というネタに気付けないようならここから出て行った方がいい

カサゴなんて､釣り上げた時点で、浮き袋と目玉飛び出て、死んでるがな。

>>974
そりゃ全部でなくとも数%、そんなに安いのがあれば儲けは増える
が、「まぜちゃえばわかんねぇよｗ」とかやれないのが食品系だよなぁ

食中毒出したら死亡だろ

>>973
釣った後のほうが品質に差が出る
ちゃんと〆ないと網でまとめて獲った魚と変わらん

まあ、何だかんだで
オレも会社でも家庭でも浮いてる訳だが

>>815が酷すぎるなｗ

金沢＞北海道＞東京＞金沢の回転寿司だよｗ

大阪で美味い寿司屋なんてねーよｗ
金沢で寿司食ったら他で食うのあほらしくなるぜ
500円ぐらいの回転寿司のとこで東京の１皿２０００円レベルの店越えてる

犬や猫に食わせるのならともかく、死んだ生物を食材にするのは違法でしょう。

>>936
データを最適化しているだけじゃんか
マトモな学者のやることじゃないよ

まぁ、普通に考えて安すぎるものがまともなモノなはずがないわけで
安い外食産業とかには行かないのが吉

ぼくなんか死んだ魚しかたべたことないのにぜいたくだよ！

くら寿司はんはこの前
韓国でとれたいきのいいアワビをねたにつかってるゆうてたなあ


>>982
泣いた

回ってない寿司屋のネガキャンステマか？

>>960
まさにそんな感じだった＜わざわざ食べるものじゃない
結構な値段だった訳だが

>>954
マンボウと赤マンボウは別モノなんだな
普通のマンボウはヒラメの縁側の代用にはなりそうだった
まずいけど

しらすの踊り食いした事がある奴だけしか認めなくなってきたｗ

連休で外食が増える時期にワザワザこんな気持悪い記事を書くのは嫌がらせか？

金沢が魚がうまいのは認める

>>991
寄生虫に注意してな>>踊り食い

>>983
仕事柄芦屋の年配の人と話すが寿司も料亭の本場大阪が一番って聞くぞ
一流の料理人は大阪の料亭から巣立っていくらしい

適切な処理をしない既に死んだ魚は速攻で痛んでいくから
ありえないんじゃないの？
いまなら福島近郊の魚だと思うわ

>>983
まぁ鮮度が大部分を占めるからな

必ず下痢する。

刺し網漁のは、大体引き上げるときには死んでないか？
変な記事だな・・

生きてたら活魚だけど

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