【埼玉】 うなぎの価格が高騰で　安くておいしいなまず料理のＰＲにチャンス

うなぎの代わりになまず料理を

うなぎの価格が高騰するなか、埼玉県吉川市は、古くから地元で親しまれている
「なまず」をＰＲする絶好のチャンスとして市を挙げて売り出しています。
江戸川と中川に挟まれ江戸時代から物資の集積地として栄えてきた吉川市では、
地元の人たちが古くから川などで捕れるなまずを貴重なタンパク源として親しんできました。
市内には、今でも創業２００年から４００年という料理店が残ってなまず料理を提供しています。
うなぎの価格が高騰するなか、吉川市では今がなまずのおいしさをＰＲする絶好のチャンスと捉えています。
市のキャラクター「なまりん」もなまずがモチーフで、市の内外に出て「なまずの里・吉川市」
をＰＲしています。
吉川市の戸張胤茂市長は「地元の人たちにとって、なまずは古くから慣れ親しんできた味で
おいしさは間違いありません。うなぎに代わって、今こそ『なまず』だと思っているので、
ぜひ食べに来てほしい」と話していました。
また、市内にある創業およそ１８０年の老舗の料理店では、うなぎの蒲焼きのたれを使った
なまずの蒲焼きや油で揚げたなまずの丼などさまざまなメニューを考案し、提供しています。
なまずの蒲焼きは、うなぎより油が少なくさっぱりとした味が特徴で、価格はうなぎより
２割ほど安いということです。
なまず料理店の横川則雄さんは「うなぎの価格はとても高くなってきているので、
コラーゲンも豊富な安くておいしいなまずを食べてほしい」と話していました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130722/k10013211821000.html

2

ヘビにうなぎのタレ付けて食え

いやいやそんなに旨くねーよ

そしてこんどはなまずが絶滅の危機に追いやられます。

だから、代替物を用いるんじゃなくて、
ちゃんと数を管理して、消費の制限をしておけって・・・

まだコラーゲンとか言ってんかよ。

地元の川魚料理店じゃウナギよりナマズの方が高かったぞ

>>1
中国の鰻は

発がん性を疑われる抗生物質や抗菌物質を大量に投与し
人糞を与え
死んだ人間の身内が養殖場へ死体をを売りにやって来て
その人肉を食べさせ育てられています

こうして中国産のウナギは日本の食卓へ届けられます
皆さん味わって食べてくださいね(笑)


丑の日は「う」のつくものを食べればいいだけでウナギの必要はない
元々夏に不味いウナギを売りつけるため
平賀源内が土用丑の日キャンペーンを考案し広めただけのシロモノ
そんなものに踊らされる愚民には中国産ウナギが相応しい

バカじゃね

鰻と鯰の料理を比較思考するのは

安くておいしいな
まずい料理

に見えた

あんま味ない

どじょうじゃないのか
どじょう喰ったこと無いけど

高いナマズ料理はマジでうまいよ。
吉川のまちおこしで普通の料理屋にもナマズ料理あるんだけど、それはマズイ。

騙されたと思ってちゃんとした料理屋で一度みんな食べてみてね(・ω<)

ビカーラが安いらしいぞ

ヌルヌルしてる食材は美味い
これ定説

日本・中国・朝鮮半島・台湾など、東アジアの河川や湖沼に生息する淡水魚である。

関東の湖沼とか・・・
いいかげんにしろよ、埼玉土人が！
食べて応援は身内だけでしてろよ！

>>12
どじょうも美味いぞ。

>>1
その選択はねーよ。
普通、代替はアナゴだよ。

>>6
コラーゲンならカレイと
鶏肉とか代替はある

>>1　埼玉県民タレ付けて蒲焼にすればなんでも一緒に感じるんだろうな

ナマズより十勝豚丼の方が余程旨いよ

うちの地域のスーパーは去年と変わらず愛知県産の養殖は1900円台だったが・・・
高騰してるのか？

アナゴでいいじゃん。

シラスと間違えてビカーラ幼魚をドンブリで大盛喰ってしまいました、
うなぎの神様ごめんなさい。

うなぎがないからてなまずになんか走るかよ
どんだけ大雑把なの

国産ウナギの現状

ニホンウナギ 絶滅危惧種指定の危機 IUCNが本格的検討へ
http://www.huffingtonpost.jp/2013/07/05/eel_n_3552555.html

【社会】ウナギ捕れない！今年も手が出ない？４年連続の極度の不漁
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1360275342/

【経済】ウナギ養殖、稚魚不漁で廃業検討業者も
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361026072/

【政治】水産白書　ウナギなど不漁深刻化で資源管理推進の必要性など指摘
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371219272/

【社会】うなぎ屋、稚魚価格高騰で悲鳴　「これ以上は苦しい」全国的に閉店相次ぐ、老舗の名店も
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1372562120/

【徳島】「ウナギもいいが、この機会に徳島の魚のおいしさを知って」…稚魚の不漁続きウナギ高騰、徳島県内各店、アナゴやハモで“代用”
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1374316738/

ウナギの代替として推すからダメなんだろ。
ナマズって美味いって話も聞くし。

関東・東北あたりはまた大地震がいつ起こるかわからんからな
なまずを食べて地震の厄除けしよう

蒲鉾の魚に油入れてモドキ食品作れよ

アナゴはうなぎと形が似ているだけで味も食感も全然違うし
代替品にはならないなあ
世界中に鰻に似た育てやすい魚いないのかよ

何故なまずを食する文化が定着してないのか考えろ

丑の日だからって牛を食べてる鹿児島は頭いいと思った

>>1
ここの市長って市民に区長とか言う役職を作って税金で雇って、
その人たちを使って票を取りまとめた疑惑のある人だよね。

ナマズは本当にうまいらしい。鰻と同等だと聞いた。試したことはない。

タレとご飯だけでいいです

ナマズに喰われろジャップ！！！！！

丑の日で「う」の付くもの食べたらいいなら、もう牛でいいじゃないか。

直訳すると猫魚で.....なんかためらいがある

>>28
そうやって世界中飛び回って日本とヨーロッパのうなぎが
激減、今アメリカとかアフリカとかで取ろうとしてる、見たいな状況
だったとおもう。
もうサンマの蒲焼とか豚丼とかでいいだろ、この21世紀に一種族の魚
ひとつの国で食い尽くしたとか世界中の笑いものになりかねない。

ナマズを食ってみたいけど
近隣に料理屋がないな

吉川じゃねーんだから、と思ったら吉川だった
まあほぼ唯一無二みたいなものだがｗ
しかし近隣市民だが食ったことないんだよな。
埼玉のソウルフードを目指すにはまだ売り込みが足りないような
気がしないでもない

今度はナマズが激減・・・・・・

ウナギｗｗｗｗ
ジャンクフード風情がいつの間にか出世したなｗｗｗｗ

なまずは旨いけど、養殖に向かないんじゃ？
共食いするし

どぜうみたいなもんか？

二ヶ月前に基準超のセシウムが出て食べるなって警告出したのは当の吉川市なんだけどな

愛知県のお千代保稲荷にはなまず料理を出す店があると聞いた

「う」がつくものてなんかあるかな、

ナマズ安くないだろ

富山のドジョウの蒲焼きならまだ代用できるけど、鯰は味が想像できない。
美味しいとは聞くんだけどね。

なまず旨いぞ

近所でどじょうもスッポンも取り放題

ウツボでいいだろ
和歌山や高知では料理として存在する
食ったことあるけど肉厚で非常にうまい
イメージでＮＧなんだろうな　もったいない

すまん岐阜だった

>>37
鰻は稚魚が作れないし諦めて
なまずが似てるならそれでもいいけど似た身の養殖しやすい魚はいないのかなと

生臭いのは嫌だな

中国産ナマズが大量に入ってくるのか
中国産養殖スッポンも激安。調理してもらって１匹６００円

貧乏人は中国産食って人生太く短くいこうや

うなぎ、同じ大手スーパーでも去年よりかなり安かったよ
一応国産とあるけどまぁ怪しいのは仕方ないな
そのままうな丼にするには焼きもタレもうなぎそのものもいまいちだから、今年はひつまぶしにした
米ニ合にニ尾3,000円をぶっこんでお腹一杯、安くついた

「なまりん」＆「なま坊」
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/000/891/20/N000/000/010/133329310339913124400_IMG_2197.jpg

ウナギより美味ければ試そうとも思えるんだが・・・

アメリカでもテキサスとか海から遠い州ではナマズをよく食うな
俺も何度か食ったが、口に合わんかった

うなぎ＞あなご＞どじょう＞＞＞＞＞＞ナマズ　だと思うけど何故に一足飛びにナマズなんだ？

>>46
瓜
馬
卯の花
ウコン
ういろう
海ぶどう

>>42
なまずは飼うのが難しいらしいね

アメリカ南部のキャットフィシュフライのオカゲで
お魚が初めて食べれる様になった19歳の秋だった。
あれから早○○年。
ハリケーンとキャットフィッシュフライは忘れられない。
そして、ケイジャンスパイスがあれば最強だわね。

泥喰い大ナマズ、セシウム１０００万テラベクレル！！

東京に出現したらすぐに避難して下さい、直ちにあなたがタベラレてしまいます！！

>>50
背中側に鋭い骨があるのもマイナスだと思う
身がぷりぷりで骨から剥がしづらいからさらに…やっぱよく食う土地じゃみな骨切りしてんの？

お千代保のナマズはすげー美味いぞ？

>>46
うんこ

小さいナマズだと川に居たから、炭焼き(七輪）で食ってたけど、
うなぎとは雲泥の差があると思うけどなあ。
四国のど田舎だから、鮎漁やってるような人が、
売りもんにならないからってよく小魚くれてた。

鰻が高ければ鱧を食べれば良いのよ。
今時は養殖のプリプリの鱧でも、それなりに美味しい。
それに今こそ、鱧が旬なのよ。
鰻より鱧の方が高級魚だったのは
勿論、鱧が美味しいからよね。
鱧>>>穴子>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鰻の蒸篭>>>>>>>鰻の蒲焼>>>>>>>>>>なまず何それ。

そういえば、豆腐で作った「なんちゃって蒲焼き」みたいのがあったな。
まあ、土用の丑の日にウナギを食べる習慣、無くなっても差し支えはないんだが……。

>>1
中国の鰻は

発がん性を疑われる抗生物質や抗菌物質を大量に投与し
人糞を与え
死んだ人間の身内が養殖場へ死体をを売りにやって来て
その人肉を食べさせ育てられています

こうして中国産のウナギは日本の食卓へ届けられます
皆さん味わって食べてくださいね(笑)


丑の日は「う」のつくものを食べればいいだけでウナギの必要はない
元々夏に不味いウナギを売りつけるため
平賀源内が土用丑の日キャンペーンを考案し広めただけのシロモノ
そんなものに踊らされる愚民には中国産ウナギが相応しい

ライギョはどうだ？

うなぎよりどじょうが旨い

うまずい

うさぎの蒲焼！！！！

東南アジアではナマズは高級魚。
なぜ日本で食べられないのか不思議。
ただ淡白な白身なので
ウナギと比べるのはどうかと思う。

>>46
そうめん

でも丑の日はもともと「う」のつく食べ物を食べるという習慣だし

なんで中国みたいに養殖しないの。それでも供給が追いつかないのか。
支那人が食い始めたから媚びへつらって配慮したとかまたそんなオチなんだろ。

まずい料理に見えた

今日の阪神百貨店では
お魚屋のお寿司屋さんで
ブラジル産の鰻重を860円で
売ってたよ。でも美味しそうに見えた。
おいらは買わなかったけれどね。

ナマズってどんな味なの？
想像がつかないが、なんか臭そうなイメージ

かば焼きやって、まがい物扱いされるよりも、
世界中でよく食べられてるというナマズの揚げ物にしたらどう？

>>71　刺身も美味しいらしいが、寄生虫が・・・・・。

うなぎの日ぐらいしか食べないけど
そんなに日本人だけで消費してるのか？
どっかの国が根こそぎとってるんだよな！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
今の日本人は根こそぎとらずに次の年のために必ず残すだろ
まさか漁師もゆとり世代がいるのか？

>>68
鱧も天然ものが採れるとこだったけど、骨が小さいから、湯引きにして食うには、
調理する人の技術がいるかなあ。親戚が仕出し屋してるから、そっちで裁いてもらってたけど。

>>78
その養殖に使う稚魚が獲れなくなってるんだよ、
卵産ませて稚魚にする技術が確立すれば
一気に解決するんだろうけどまだまだ先は長いようで。

夏といえばハモやろ。

つか、コンビニの中国産うな重ですら１０００円するっておかしいだろ

天皇陛下が持ち込まれたブルーギルとかどうだろう

処理さえしっかりすりゃ臭くもないし蒲焼きとかには合うかもな。
数日は井戸水で泥吐かせっけど、あの泥がやっぱ沼臭してタマランのよね、それさえちゃんとすれば旨い。
しかしながら淡水魚はベクレってそうなので数年いいや。

霞ヶ浦のアメリカナマズをどうにかして下さい

産卵から孵化から完全養殖には一応成功したらしいけど
まだ色々分からない事が多いらしいから研究が進めばもしかしたら
数年後に謎が解けて一気に完全養殖技術が進んで復活する可能性はあるかも

>>20
一色や浜松産なら鰻割烹で松以上な
地元は宮崎産で我慢しとるよ

>>81
淡泊な感じかなあ。味自体はそんなにない。
川魚だから、基本、あっさり。味付け次第じゃない？
鮎やアメゴ（アマゴだったか。四国だとアメゴっていう）とかに比較したら、
癖は少ないかも。泥くさいのは多分住んでる環境＆泥抜きがきちんとできてないせい。
基本、煮たりして味をしっかりさせるから、泥臭さは消える。

なまずといえば、秋篠宮と紀子さまがお忍びデートしたので有名になった
大久保だか新大久保のなまず料理専門店って、今はマッコリ屋になってるのね…

ナマズよりドジョウの方が美味しい

>>64
さばくのは難しそうだねぇ　ここに動画があったわ
http://www.youtube.com/watch?v=dmY83O0GO6U

ドジョウは飼育が簡単
品種改良で巨大化するドジョウを造れば、
ウナギの代わりになるかもよ

養殖池から逃げ出して、野生化したら手を付けられないことになりそうだが

今日は吉野家のうな丼を喰った。美味かったぞｗ
吉野家はうな丼を出し始めた頃は、何だかゴムみたいな
歯ごたえだったけど、今年のは十分に美味いと思う。

>>89
ナマズも泥吐かせやるんだ
でも効果あるのかな
ウナギじゃ効果が無いという説もあって
実際今日そのとおりに釣ってきたウナギを焼いて食ったが丁寧に焼けば泥臭さはほぼ市販の程度に出来たよ

そしてナマズも絶滅ですか？

別に他のモノで栄養を補えばいいだけじゃん

近くのソバ屋でナマズのテンプラがメニューにある
淡白で鶏肉みたいな感じ

精進料理のうなぎもどきにうなぎのタレ付けて食べた

ナマズなんてそもそも流通してない。
安いも糞もない。

この速さなら言える。

おれ、ドジョウ鍋だけはどうしても無理。

あの顔がどうしても！　どうしても！＞＜

ニワトリの蒲焼が代用可能！！

.

　　　　　　　　　∧_∧ 　　　　
　　　 　　　 ⊂（･ω･ )つ-、　 金沢のどじょうの蒲焼き食え　　
　　　　　 ／／/　　 /_/:::::/　 　
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」　　　　　スタミナ付くぞ
　　　 ／￣￣旦￣￣￣／|　
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |　
　　| |-----------| |　

ナマズの蒲焼たべたい

実際鰻なんて、タレを食ってるようなもんなんだから、穴子を蒲焼きにしたって同じようなもんだろｗ

子供の頃に米良バイパスの横の川でいっぱい捕って食べてた、ちゃんと泥抜きしたら美味しいなり

豚肉でいいんじゃね？

アナゴ食おうぜ
蒲焼と天麩羅が美味しいぞ

世界的に見ればウナギよりナマズの方がメジャーな食べ物
某大手お弁当チェーンの白身魚のフライはパサというベトナムで養殖されたナマズ。

鍋にどじょうと豆腐を水に入れて火にかけて水が熱くなってくると
どじょうが豆腐に逃げ込んでその豆腐にして食べるってやつまだあんのかな
あんなグロい食い物誰が食うんだろ

豚の蒲焼きもうまいゾ
安くてヘルシー

土用の丑の日とかスーパーに行くと大量に中国産ウナギが売れ残ってる。
そんなに需要ないのに、なんで大量仕入れするんだろう？って正直思う。

鍋を熱して油を垂らした中に生きたドジョウを放りこむ
すばやく蓋をして中で暴れるドジョウが静かになるのを待つ・・
ここまでは勇気がいるけどね

う　が付かないだろ。

>>8
<丶｀∀´>　「う」のつくものなら何でもいいニカ？

カバの蒲焼、コラーゲンたっぷり！

俺は釣り人だから、昔からなまずの蒲焼食いまくってるが、こんなことされたら
またなまずが減るやん。めっちゃおいしいのに。
うちでは、土用の丑の日の次の日にウナギを食べる。半額だから。

なまりんかわゆす

http://www.city.yoshikawa.saitama.jp/12,35836,36,607.html

>>116
肝も取らずに食べるの？泥臭くさそう。
かと言って小魚を一匹づつ捌くとか面倒。

ウツボの話題出しても、ガン無視されるなやっぱ・・・
どこのスレでもそうだった

ウナギっておいしいの？
魚介類苦手で今まで給食で出たひつまぶしみたいなのしか食べたことないけど
骨ばっかで食いづらかったくらいしか思い出がない・・・

今日のひるおび！で何も言わずにだしたら
鰻と鯰の蒲焼は普通の人じゃ絶対に味の区別が付かないと
どこぞの水産大学の先生が言ってたな

>>42
チャーってのをタイやカンボジアあたりで養殖してるよ

ウツボうまいよウツボ

国産うなぎ買って帰って食ったらまるでゴムだったわ糞まずくて腹立つ

>>124　高い店のは美味しいという事が多い。
でもそういった魚嫌いの場合は、廉価の余り美味しくないウナギ食べるなら、
もっと安い鶏肉で作った別の料理の方が美味しいなと思うかもしれないな。

>>1
なまず丼の画像なしかよ？

>>128
乙武、キター！！！！！！

>>8
> 丑の日は「う」のつくものを食べれば

お前が踊らされてんだろゴミクズ(笑)


> 平賀源内がー
こいつも通説、他説有り
なにを信じているか知らんが踊らされてるてめーが
中国産でも食って死ねよ

>>123
まあ入手がね
伊豆辺りに頻繁に行く人だったらついでに釣ったりもできるが
あとは以前ウツボがどこかのスレで話題になったとき釣り方を書いたら
みんなが釣って食べたら減っちゃうだろと怒られた
名物として捕って食べさせてるとこじゃちょっと話題になって客が増えたら
捕りすぎて居なくなったなんてのも聞くし

ピラルクうまいよピラルク

ナマズも美味いが雷魚も美味い
タイ料理のプラーチョンペサは最高

うなぎ旨かった〜＾＾

どこのスーパーも国産で1匹1500円以下で売ってたところはなかったわ
数年前に比べて7,800円は上がってるな
でも毎日食べるコメも10ｋｇでそれぐらい上がってるぞ
1食あたりにしたら10円ぐらいのもんだけど

うの付くものだからナマズはダメだ。
ウマかウサギのどっちかだな。

うなぎって減ってるのわかってるのに漁業規制とかまともにやってないんだから、どうしようもない。
ますます減るだろ。1年ぐらい禁猟しなきゃどうしようもないだろ。
絶滅するぞ。

>>138 ウシガエルでもいいよね

うなぎ食うのに必死になってる家なんて磯野家くらいかと思ってた

昔ベトナムで何度か食ったな
大して美味いもんじゃない
ライギョよりはマシ

ここはシマヘビですよ(･∀･)

>>137
1500円や2000円程度のものが
本当に国産なんだろうか

ナマズ旨いぞ
うなぎより脂がのってる

>>124
干物は見たことあるけれど、蒲焼だとピンとこないからなぁ
あと、取ったどー！の人が食ってるの見たけど調理大変そうに見えた
>>140
あれのでっかいオタマでもいいかもしれん

安上がり鰻重
http://tapo.xii.jp/big/src/1374406615916.jpg

今日ちらっとみたらコンビニ弁当のうな重が２０００円だったｗｗｗ
まあ国産だけどさ
それにしたってちょっとした店並みの値段だよな、コンビニ弁当の価格じゃねえよ

一方、イギリス人はうなぎをゼリーで固めて食べていた。

これ豆な。

四川中華料理の、水煮魚は鯰が一番旨い

>>29
アメリカ南部料理では、なまずは代表食材だけどな。

ちなみに南部料理で有名なのはフライドチキンとナマズｗ

ブルーギルって結構食えるって聞いたけど

まあ俺レベルになると鰻食べ歩きしてるからな
スーパーで中国産買うとかなんのギャグだよ

まあお前らは指くわえて俺の鰻フォルダを眺めてろってこった

東京　2500円　ひとり
http://i.imgur.com/5pNEI5o.jpg
東京　4000円　いっしょに出張にきた女の子ちゃんに奢ったので８０００円　orz
http://i.imgur.com/USwPYZh.jpg
埼玉　3500円　いっしょに出張にきた女の子ちゃんに奢ったので７０００円　orz
http://i.imgur.com/1JaTl2V.jpg
静岡　2100円　ひとり
http://i.imgur.com/LX5q7zy.jpg

>>ナマズは本当にうまいらしい。鰻と同等だと聞いた。試したことはない。

日本鯰じゃ無く、、でかいアメリカ鯰だよ。日本は輸入して養殖始めたけど
政府は禁止した。
ただ寒村で河川とつながっていない岐阜の村だけに今も許可おりてる。
アメなまずは油こっく、、ウナギと食感　変わらない。Googleでくぐって
ごらん。

安くておいしいな、マズ料理

>>142
日本のウナギの蒲焼と同じつくり方したら超うまいで。

日本うなぎが絶滅種に指定されたら、
日本人は、しばらくは、法律で採取を禁止し
更に、うなぎ販売を禁止するべきだ。
思慮深い日本人は資源を守るために、
それくらいの協力は出来るなずだ。
また、中国人や韓国人は冷笑するかもしれないが、
彼らにも協力を求めるべきだ。

ベトナムのナマズって顔がキモいよな
日本のナマズと種類が違うだろ

アメリカの問題は既にユダヤに乗っ取られ、、スーパーからナマズが消えた
ユダヤ人にとっては食ってならないもの！！！！！！！！！！！
全米にナマズ専門店あったのにユダヤが潰した。
代わりにでてきたのがTilapia、、ばかでかい鱗があるからユダヤ人用の
魚だそうだ。

IPS細胞でうなぎ製造、ついでにマグロも製造！！

>>151　ナマズもやっぱりフライが多いの？
揚げ物にすれば、大概のものは食えるそうなので、それはそれでいいのかな。
　

>>46
海無し県

おちょぼ稲荷行けば参道になまずの蒲焼食わす店ようけあるで

>>5
ナマズは完全養殖可能だからｗ
まぁ最初ニホンナマズは養殖できずアメリカナマズ移入し当然逃げ出し野生化という何度犯したかわからない大失敗を繰り返してるけどな
一族皆殺しにしても償えない程の大罪である生態系を破壊した責任は誰も取らない超絶無責任体質も相変わらずさ

なに、この市はどうやったら行けるの？
京浜東北線で行ける？

ナマズって、食べ物なん？

>>165
南浦和から武蔵野線

なまずは美味くないぞｗ
淡白すぎてパサパサ感が強い
つーか　そこまでして土用の丑の日に拘るのか？

＞＞ナマズって、食べ物なん？

時代劇にもでてくるよ！！！！藤田まことと小林あやこの剣客映画でも
いつもナマズ食ってる。

今日、土曜の牛の日だろ
すきやでうな丼買ってくったよ

>>161
YES！
ナマズのフライは有名な南部料理で、大量に養殖もされてる。

イメージ画像
http://img4-3.southernliving.timeinc.net/i/2010/07/food/classic-fried-catfish-m.jpg?300:300
http://abbays.com/images/fried-catfish.jpg

>>168
平賀源内のワナが今でも生きてるからね
ウナギの旬は実は冬場だったりする訳で。当時、夏にウナギを食べないのは江戸の人なら常識だったんだな

>>167
武蔵野線乗り換え？！
面倒くさせ〜、パスだな

>>153
スーパーでも１５００円余裕で超えるからこのボリュームで２０００円台だったら
店言って国産食ったほうが確実に安いし、いい体験できるなｗ

アンギラちゃん・・・

東南アジアのタイかどこか知らないけどナマズ大量に養殖してるよ。
これはアメナマズより油すくない。よって日本人むけには、、塩ずけ　して
やけば　塩鮭の感覚でお茶ずけに最高。。。
日本輸入してないの？

土用の丑の日は風物詩として食うんだし、うなぎじゃなくてもしじみ食うからええよ
なまずは蒲焼じゃなくインド人になまずカレー作って貰った方が美味そう

>>176
淡水魚って海無し県の食い物だろ？何でも新鮮生刺身が最高って見下し方

メコン川には世界最大のナマズがいたけど、、最近取れないらしい。
理由はメコンの上流がシナなので、、産卵地が汚染とダム建設でなくなって
しまった。

なまずは天ぷらだろ。天ぷら屋や蕎麦屋であったら必ず頼む

>>168
琵琶湖固有種のイワトコナマズは旨いぞ
錆びたブリキ板みたいな模様のヤツだ
めったに釣れるもんじゃないが、あの旨味の深さは本物だな

ぶっちゃけ、東日本の川魚は放射能汚染されていて、
輸出できません（輸出禁止）。

だから、日本で消費しませうw

なまずって食えるんだ・・・

伏兵すぐるｗｗｗ
うなぎの代わりにはならねーだろ・・・

アメナマはいくらでも釣れるけど、住んでる場所で
食えたり食えなかったりの差が激しいんだよな。
水が綺麗なとこのアメナマは食わなきゃ損て位美味い。
シンプルな白身で和洋中なんでもイケるし。

サイタマだけで食べてりゃいいよ

　 　　　／￣⌒⌒ヽ
　 　 　 | ／￣￣￣ヽ
　 　 　 | |　　 ／ 　＼|
　　　　.| |　　　 ´　｀　|
　　 　 (6　　　　つ　/　　　うなぎの代用は俺だろ・・・
　　　　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ
　 　 　 |　　　 ＼　￣ ノ
　　　　 |　　　　　/￣

　 __,冖__　,､　 __冖__　　 /　／/　　　　　 ,. - ―-　､
　`,-.　-､'ヽ' └ｧ --'､　〔／　/　　 ＿／　　　　 　　 ヽ
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 　 `r＝_ﾉ　　　 /　／　　　　　　,.ﾌ^''''ー- j
　 __,冖__　,､　　　,へ　　　 /　 ,ｨ　　　　　／　　　　　　＼
　`,-.　-､'ヽ' 　 く <´　　　7_／/　　　　 / 　　　 _／^　　､`､
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　　　　＼>　　 　　/ 　 　 　 /　　　／ 　_　､,.;j ヽ|
　　　n　　　　　「 |　　　　 　/. 　 　　　|　　　　 -'''"　=-{_ヽ{
　　　ｌｌ　　　　　|｜ .,ﾍ 　　/　　 ,-､　　|　 　,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
　　　ｌl　　　　　ヽ二ノ__　 ｛　　/ ﾊ `l／ 　 i'　i 　　 ＿ 　　｀ヽ
　　　ｌ|　　　　　　 　 _| ﾞっ　￣フ.rｿ　　　　 i' l　　r'　,..二''ｧ ,ﾉ
　　　|l　　　　　　　 (,･_,ﾞ> 　／ { '　ﾉ　　　　 l　 /''"´　〈/ /
　　　ｌl　　　　　__,冖__　,､　 >　 >-' 　　　 ;:　|　 !　　　　i　{
　　　ｌ|　　　 　`,-.　-､'ヽ' 　＼ l　　 l 　 　 ;. ｌ ｜ 　 　　|　!
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ 　　ﾄー-.　　 !. 　　 ; |. | ,. -､,...､| :l
　　　ｌl　　　　　__,冖__　,､　|＼/　　　 ｌ　 　 ; l　ｉ　　 i　 | l
　　　ｌｌ　　　 　`,-.　-､'ヽ' iヾ 　l　　 　 l　 　;: ｌ ｜　　{　j {
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 {　　 |. 　 　　 ゝ　 ;:i'　｀''''ｰ‐-'　}
.　ｎ.　ｎ.　ｎ　　　　　　　　l　　|　　　::.　　 ＼ ヽ､__ 　　　 ﾉ
　 |!　 |! 　|!　　　　　　　　 l　 |　　　 ::. 　 　　`ー-｀ニ''ﾌﾞ
　 o　 o 　o　　　　　　,へ　l　　　　　 :.　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　／　　 ヽ 　　　　　:

埼玉の美味しいナマズだよ〜！
セシウムでピッカピカだよ〜！

「安くて美味しいな！！先ず料理！」　に見えた

なまずの蒲焼きって丸いのかな？

>>1
うなぎいぬってわけだな

代替品といって豚や牛まで推されてて拭いた

これが意外と近い。

>6
コラーゲンのすっぽん買ったけど、あれはまずい。
鳥コラーゲンのほうがマシだけど、それもまずい。

関東なら渡良瀬遊水地近辺の町には川魚を食う習慣がある
古河の名物は鮒の甘露煮
あの辺は水郷地帯だからな

>192
近くの声優では、丑の握りずし討ってた。
さすがに引いた。

アマゾンで巨大アロワナを食うらしいけど、豪勢だよな。

ここまで来ると豊かさの基準が狂うよな。

　　　　　　　　　　　　　
雷魚の刺身はヒラメの刺身より美味いらしいよ。

中国にいた日本軍の兵隊たちが刺身に飢えていて、
雷魚を捕まえて刺身にしたら美味かった。

韓国の、海から遠い町なんかでは、ヒラメの刺身と
して、雷魚の刺身を出してくれるとこがあったらしい。

しかし鰻売れてないな。

アメリカでcat fishて切り身で売ってて買いそうになった事あるなぁ…

なまずねぇ
英語だとキャットって付くけど
なまず鍋とか英語にするとキャット鍋とかになってしまうのだろうか？

　ローソンで、自称「鹿児島県産」ウナギ弁当を買ってきた。。
　どこまで本当なのかは知らんが。

雷魚は寄生虫がやばいんじゃなかったっけ、
火を通せばいいんだろうけど刺身は怖い。

セシウムは海よりも川のほうが数倍やばいってきいたが大丈夫なのかな
陸地のセシウムがぜんぶ雨で川に集められるかららしいけど

須磨海浜水族館の日本うなぎ
来館してた糞餓鬼、くいたい、４人前くらいだってよ。
兵庫県らしいな。

>>202
海外から輸入しても日本で数週間置いて調理すれば日本産になるんだっけ？

こういう産地偽装まがいなレベルが法律でOK出しちゃってる時点でなぁ・・

埼玉だとナマズのほうが安いのか？
岐阜だとナマズのほうが高かったが

金のナマズモニュメントが駅前にあるよな

セブンに置いてあった普通のうな丼が1780円だったｗ

江戸時代のとっぽいおっさんの一言で２百年後に絶滅するとはおもわなんだ。

鰻嫌いだからうどん喰ってきた

値段だけが問題じゃない　チャイナデンジャラス

土用丑の日はウグイの蒲焼きだろ
ドジョウの肝吸いも付けてｗ

日本の淡水魚で食べて旨いのは
1にうなぎ、2に鮎、34がなくて5に公魚くらい
あとはフナ寿司とか鯉のあらいとかブラックバスとか食えない事はないが…

ウナギの産卵場所見つけたり、生態が明らかになってきたんじゃねーの？
早くウナギを増やせよ

>>1

うなぎ　４年前は、中国産が398円とかだったぞ・・・・・・・・・・・・・・・・


なんだよ　　ワケのわかんねぇ　鰻が1380円って･･････・・・・・・・・・・・・・・・

海水魚や渓流魚は流れに鍛えられてるから塩振って焼くだけで美味いけど
ナマズはどうなんだろうな

ナマズも高いよ。
しかも蒲焼きがメインじゃないし。

>>215
逆に、産卵場所が見つかった事により、その近辺でシラスウナギを乱獲するようになってしまったそうな。
とりあえず、日本での鰻消費を絞るべきだと思うな。
鰻の輸入禁止にしていいんじゃないかな。
今ある鰻専門店に鰻免許を与え、スーパーやコンビニは鰻禁止。

アメリカで喰ったキャットフィッシュは普通に美味かった

NHKでやってたけど、ナスの蒲焼だけはありえん
そこまで惨めになりたくない
イワシの蒲焼なら有りかな

あんな顔してフランスじゃ結構な高級食材だぞ

鰻規制って家なんて1年に一回しか食べてねーぞ
去年スーパーの買ったら美味しくなかったから今年はうなぎ専門の魚屋で2200円の買ったら身がふかふかで美味しかった〜

ナマズにあのたれ塗るとあんまかわらないのかな

吉川は鯰を売りにしている
鰻は浦和だぬ

ナマズは天ぷらか？
よく知らないけど

>>224
脂が乗ってないから甘みが足りない。
っていうか、ナマズは輪切りばかりで蒲焼食べたことないわ。
すまん。

>>187
あなごさんも激減してますやんｗ
>>216
日本人が鰻を消費しまくる → 世界でウナギが激減 → 値段高騰

国産の穴子なんて高くて買えない
ペルー産の刻み穴子で我慢しとるわ

スペインだったかフランスだったか　鰻を丸ごとぶつぎりにした
煮込み料理があるそうだ　行ったこと無いがあまり美味そうじゃない感じ

>>224
サイズによる
小さいとあんまり美味しくない
大きくて脂の乗ってるやつはウナギよりうまい

>>230
イギリスで喰ったことある。

ピカナマズ

ナマズ美味しいけど、作る人によっては異様に泥臭い。

でもうなぎって何でこんなに高騰してるのかね？
消費が上がってるって話も聞かないし

むしろチャイナ産と散々行なわれた産地偽装で消費が落ち込んでると思うんだけど
日本以外の海外での需要が上がってるのかね？

なまず殿下がうな重からなまずに変えたら考える

日本に売るために乱獲。

フィッシュアンドチップがうまい。
カバ焼きにするまでもない

>>235
稚魚が少ない…という事らしい。
なんか胡散臭い話ではあるが。

うなぎの白焼って食べたこと無いんだけど・・・

タレがなくて美味しいの？(´・ω・｀)

>>90
捌くのがむずいみたいだけど、フライでなかなかいけるらしいぞ。
ただ、霞ヶ浦だったらベクレル半端なさそうだから、釣っても食わないｗ

>>240
美味しいよ。蒲焼より好き。
白醤油で焼いていて
食べる時には刺身みたく醤油＆ワサビ。

>>240

味がほとんどしない　　まじでタンパクｗ　　鰻って、あのタレが１００％味を支配してるわｗ

>>240
魚の塩焼き食べたことある？かなり違うけど、味がないって事はない。

なまりん、、、

ttp://www.city.yoshikawa.saitama.jp/resources/content/28210/20121126-141948.jpg
ttp://www.city.yoshikawa.saitama.jp/resources/content/28210/tia-color.jpg
ttp://www.city.yoshikawa.saitama.jp/resources/content/28210/namarin-sutu_R.jpg
ttp://www.city.yoshikawa.saitama.jp/resources/content/28210/santagirl-color_R.jpg
ttp://www.city.yoshikawa.saitama.jp/resources/content/28210/pasocon-color_R1.jpg

ナマズかと思ったらキャットフィッシュ(>_<)

>>239
2,3年まえだと中国産500円とかスーパーで売ってたのにな
2,3年でそんなに激減するものかね？

乱獲しすぎか？
スレでいわれてる通りに輸入自体無くさないとダメだな

まぁ後十年もすりゃまた安くなってるよ
完全養殖には既に成功してるから

>>245
無性に額に、肉、と書きたくなる顔だな…

「ミニウナギ」と称してドジョウで代替しよう

>>235
簡単に言えば、日本人が食いすぎて数が激しく減ってるから価格が高騰してる

>>248
マジで？
だったらウナギ食べに行こうかな
絶滅しそうっていうから食べたいけど我慢してる

＞なまずの蒲焼きは、うなぎより油が少なくさっぱりとした味が特徴で

だめじゃん
うなぎの良さがスポイルされてる点が「特徴」じゃ

うじむし

2割引き程度だと滅茶高いって事だと思うんだが。

>>252
完全養殖なんて難しいから必ず成功するとは限らん

特にうなぎは半分しか謎が解明されてないレベル
稚魚から成体に育てることは出来ても、成体から卵を取り出すことは出来てないんだよ

いちいち産卵場所まで行って卵回収するのは完全養殖とは言わん

>>256
たしか産卵場所深海だったよね。太平洋のど真ん中。

>>257
深海だね
深海は持ち帰りも大変だからなぁ

回遊しだした稚魚なら捕まえるのも楽だろうけど
深海の卵は移動中に温度の変化で全滅しそうだな

>>257
海はこれだけ広いんだから実はどっかにまだいっぱいいるとかないのかな？

>>256
卵も量産化はともかく不可能ではないようだ
問題は孵化後からレプトセファルスまでの飼育
シラスウナギになっちゃえばあとは既存の養殖なんだけどね
そこまでが難しいらしい

>>230
イギリスにもあるけど、
労働者の食い物です。
日本で言うとガード下立ち飲みのおでんとかもつ煮込みみたいなポジション

>>259
そういうのも見つかり始めてるみたい
川や沿岸域じゃなく広く海に分布するニホンウナギというのもいるらしい

>>3
山の人は山鰻とか言うらしいな

なまずでいいならアンコウでもよくね？

>>260
卵は取り出せてるんだなぁ
後は稚魚問題か

カニや海老と似た様な問題だよねぇ
形態が違いすぎて飼育が困難なのって

うのつく食べ物ならうさぎの蒲焼きでいいんじゃないの？
語感も似てるし。
うまいよね。うさぎ。

>>29
雷魚のもそうだがちゃんと処理しないと寄生虫と泥臭さが問題になるんだろ

へえ、日本だとリーズナブルなんだね。
ロシアなんて帝政時代から貴族が好む
高級魚だって聞いたことあるんだが。

ナマズは白身であっさりしていて、関東人には物足りない気がする。
やっぱり、グツグツ煮込んだドジョウ鍋だろ。

うまいの？

>>149
http://mentalbiscuits.files.wordpress.com/2010/12/jellied-eels.jpg
風情もクソもねえな(´д｀;)

頼むから茨城のアメリカナマズを駆逐してくれ
馬鹿が涸沼にまで放流しやがったせいで水産物が壊滅的な被害になってる

>>149
ブリキの太鼓という映画を見てから
丸一年俺はうなぎが全く食えなかった＞＜

レシピサイト見て海苔と山芋で精進鰻作ってみたけど鰻にはならんね

>>272
もう無理諦めろ

>>275
日本人はこういう側面では害悪だったり役にたたねぇしな
というわけで涸沼周辺の実習生に情報流しといた
奴らナマズ大好きだから釣りまくるだろ

>>276
役に立たないって言うか
国ぐるみでやるレベルじゃないと駆逐とか無理
個人でどうのこうのじゃあ永久に居なくならんよ

あとその実習生ってなまず以外の水産物は食ったりしないの？

>>277
そもそもバサー崩れのモラルが良ければこういう事態にはならなかたんだが・・・今となってはもう遅いが

実習生の仕掛けを何人か見せてもらったけど安物竿か木の棒（！）に針とオモリがついてるだけなんで
底魚のナマズぐらいしか釣れないと思われ
鰻は時合が悪いし鯉とかかかると間違いなくラインが切れるか竿が折れる

ブラックバス料理流行らせて日本の湖水から根絶やしにしよう

>>278
まぁ、あんまり効果なさそうだけど
他の水産物に影響ないならいいか

テレビで昔やってたけど
そういった外来魚を駆逐するには
漁師に採ってこさせて買い上げるのが効率いいみたいだよ

無論買い上げたなまずは何かしらの利益にしないと地域の負担が増えるだけだが

買う人も居ない雑魚だとその場で放流しちゃうしねぇ
邪魔だから
まぁ、わかってる人なら〆て放流だろうけど

>>280
本当は国策で大規模にやるのが良いのはわかってるんだが
外来魚問題なんて全国で発生してるから本腰をあげてもらえるわけもなく
だから漁協の自主的な駆除か釣り人頼みになるという

アメナマ狙いのバサー崩れはリリースしたり放流したりしてるから死ね

今日の昼飯はすき家だったんだが、うな牛頼んでる客が意外と多かった。
自分はデミバーグ定食を頼んだ。

穴子天丼が大好き

うちの水槽にコリドラスがいるが、こんなかわいいのに喰うなんて信じられん

>>25
どっちかというと、本来はウナギがなまずの代用
だったんだがな

うなぎってタレの味だよな
淡白な白身ならナマズでもいいか

>>1
もう土曜丑の日を法律で禁止にするか
365日土曜丑の日にして分散させるかしないと駄目だろ
あとバレンタインも法律で禁止しろ
鰻屋や菓子屋しか喜ばず
誰も得をしない

さすが鰻の蒲焼き発祥の地
埼玉

ちなみに海に住むナマズの近縁種でゴンズイってのが居るんだが
これも蒲焼にすると中々に旨いよ
ヒレに毒が有るんではさみでチョッキンしてねｗ

アナゴでいいじゃないか

海の底のほうで無数に集まって渦を巻いてるゴンズイはマジで怖い
消防のトラウマ

ナマズは味が淡白すぎるんだよね

米南部料理って美味いのが多いんだけど
キャットフィッシュはどう料理しても味が薄い

>>291
ゴンズイ玉ってやつかな
群れまくって外敵から身を守ってるみたいだけど
実際見たら怖いよね

ホントに取って代われる代物なら
とうの昔なまず丼で定着してるわ

喰った事無いけど、ナマズは臭いんだと思う。
なので高値が付かない。

うなぎの蒲焼のタレをちくわにでもご飯に載せてかけるとうなぎが無くてもなんとか代用は可。

そもそもウナギ不足とか嘘だろ
どこのスーパー行っても潤沢に並んでたぞ

ウツボでいいじゃないの

なまず食う文化のある小山で食ったけど、めっさ美味いです。
あまりメジャーになっても困る。

今度はウナギの代わりにナマズを肛門に入れるシナ土人が現れる予感

>>296

殆どが中国産だよ！

>>291
ぐぐったら
ｷﾓｲｨｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲ

今年はうなぎが安いと言ってたが？
実際スーパー見たら国産のうなぎのうな重が千円くらいで売ってる。
なんでまた価格高騰の設定にしてんの？ｗ

なまずって売ってるか？
手に入りやすく似てて旨いアナゴでいいと思う
なにも手に入りにくく高くリスクも伴うウナギを買う必要は無い罠

>>299
アメリカナマズも実は美味しいんだぜ？
ニホンナマズは希少化しつつあるけどアメリカナマズは乱獲推奨なんでメジャーどんとこい

日本で取れるナマズはアメリカのキャットフィッシュほど淡白ちゃうよ。
なかなかのギトギト。
でも日本じゃみんなで食うほどの生産量は無いだろ。

ナマズ食べてみたいけど、流通してないし養殖もされてないんだから、さほど美味いもんじゃないんだろうな(´･ω･`)

ライギョもかなりうまいらしいが(´･ω･`)

確か紀子様が好きだったはず

骨だらけだったような

あちこちの河川、沼にこれでもかってほど居るナマズたちよ、
ウナギ復活までおまえらが繋げ

関東のナマズはやめとけ
青白く光ってるぞ

>>308
ナマズの研究は秋篠宮のタイ愛人の口実だったね。

はじめ、なんでエクレアが常温のレジ前に並んでいるのかと不思議に思ったが、
店員にすすめられて見たらなんと可愛いうなぎの形のパンだったから、１個買ったよ。
よくできていると思う。
可愛い過ぎて食べれないｗ

そこまでしてなんでうなぎ風の物を食いたいのか分からん
あほじゃないの

うの日だからうなぎなんだろがw
そりゃ鰻だって初めからキャンペーンだろうけどさ
高いからとか、もういいだろ
ナマズだって、そんなにたくさん獲れるもんでもないんじゃねーの？

スペイン人が、うちの海で取れるマグロの9割を日本人が持っていっちゃうって言ってたよ
お金が儲かるのはありがたいが、出来ればスペイン人が食べる分は残していってほしいねって

秋篠宮殿下の繁殖力は折り紙付きだ。 ご自身が主催するナマズ研究所のタイ女性研究員を、妊娠もさせれば中絶もさせるといった経験もある。 結果、外交問題に発展しそうになり、宮内庁はてんやわんやの大騒動の末、莫大な慰謝料を払う羽目になっ
http://www.amezor.to/cgi-bin/i.cgi?dir=shiso&log=080105001925&next=10&mode=fa

一度くらい食べてみてもいいかなとは思うけど
味しだいだな
でも油が少ないんじゃ大してうまくなさそうだなぁ

土用の丑の日のポストウナギ
1：豚の蒲焼き、栄養価の面からスタミナ食として優秀
2：牛ステーキ、土用の牛という駄洒落を武器に戦える
3：アナゴの蒲焼き、はっきり言ってウナギより美味い
4：さんまの蒲焼き、缶詰100円

しかし、マグロの寿司みたいに
欧米人にうなぎの蒲焼のうまさに気付かれたら
また、日本をターゲットに鰻の稚魚の漁獲枠減らされるのかなぁっていう
将来の予想はしていたんだけども
（スシ、テンプラ、ラーメンの次の日本発の料理は鰻かなぁって勝手に思ってた）
稚魚の個体数が減ってしまうなんてなぁ

いっときは台湾産とか中国産が入ってきて安く食べられたのにねぇ
発がん性物質入ってたらしいけど

うなぎかぁ、毒うなぎのころから食ってねぇなあ
なくても困らないものだしな

オマエラが旨い旨い言ってるのって鰻じゃなく鰻のタレだ！気付け

>>320
日本文化を世界に広める〜とか言って日本の首絞めてる売国奴はマジ死んでほしい

うなぎの素焼きは不味いよね

栃木の小山だとよくナマズ食べるね
スーパーの総菜にも蒲焼きとか照り焼きが時々並んでる

>>324
不味い？
アンタはそれを食した瞬間吐いたのか？

>>325
栃木に住んでる者だけど
どこの店に売ってるかヒントだけでもいいから教えてほしい。

>327
昔はとりせんとか小規模なスーパーの
総菜コーナーによくあったけどね
最近は思川の道の駅にあるらしい
http://inr-c.jugem.jp/?eid=24

>>153
おまえデブだろ

>>320
ウナギ本来の味じゃなくてアメちゃんは蒲焼きの甘辛いタレの味が好きになるだろうね
「テリヤキ」に続くブームになる可能性が
チキンカバヤキとかカバヤキ味ジャーキーとか出そう

人工イクラを合成しちゃう日本なんだからウナギくりそつの人工
蒲焼も出来るんじゃないの。需要はありそうだから開発すれば。

>331
精進料理だと海苔にすった山芋を
カマボコみたいに盛って焼いてタレ塗って
蒲焼きもどきを作るね

なまずは一度食ってみたいわ。
どんな味か興味がある。

そもそもうなぎってそんなに美味いかな？
もともと高値だから美味いって洗脳されてるような
キャビアとかフォアグラとかの類似系で

>>334
蒲焼きのたれとうなぎの相性はいいよね
穴子じゃあんな感じにはならない
油が少ない穴子好きだけれど

おれもナマズって食ったことないわ
今度食ってみるわ

生簀で買ってるのじゃないと生臭くてくえんだろ

泥沼にいる魚は寄生虫だらけで味も泥臭いからな
エビカニしかり

>322
白焼きというのも結構美味いもんだぞ

>>332

旨そうだな

精進料理興味もった

カレイの煮付けっぽい味つけで食べたけれど美味かった

ウナギ並に食われだしたらナマズなんか一瞬で絶滅しそうだけどなｗ

普通はアナゴだろ
なぜナマズ

★マインドコントロールの手法★

・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
　偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法

・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない
　誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法


↑マスコミや、カルトのネット工作員がやっていること

TVなどが、偏った思想や考え方に染まっているフリや常識が通じないフリをする人間をよく出演させるのは、
カルトよりキチガイに見える人たちを作ることで批判の矛先をカルトから逸らすことが目的。

リアルでもネットでも、左翼のフリをしている連中は主張に理がないことをわかっているのでまともに議論をしようとしないからすぐにわかる。

蛇の養殖が流行りそう

何でナマズ　形が似てるから？
普通に豚の生姜焼きとか食えばいいじゃん

吉川って市になったのか

味が全然違うんじゃね?

サンマの蒲焼重を食べたけど、貧相なウナギみたいな味だった。
美味いから常に食べたいと思った。

とりあえずアメナマ食え！

夏バテ防止にうなぎ食うんだろ？
なまずだのハモだのアナゴだのと言ったモドキ食う意味ってあるのかな

曹操「埼玉の美味だ、食うだろ」

アンギラジャポニカ食った

おまえらはアンギラアンギラ食っとけ

うな重よりもなす重食べようぜ

うなぎは絶滅しそうだし

ナマズは旨いけど普通に高いわ。
特に食いたいときでもなければ、海の青物食う。

>>203
戦前戦後の食糧難時代には西日本では食べてた
ライギョは寄生虫と生血に若干の毒性があるからよく煮込んで食べる
アヒルの卵、カエルなども日本の食卓にはあった
そういう生活から抜け出した70代〜が自民党支持を貫徹するのは当り前

なまず料理食べたことあるけど、1回食べればよしな程度
タレがうなぎのタレと同じだったから美味しいよ、ただそれだけ
身が少ない、お頭はイラナイ
まだ白米にうなぎのタレかけただけの方が美味しい

>>279
湖の魚は基本的に美味くないからどうなんだろう

スーパーでうなぎの横にサンマの蒲焼３００円で並んでたけど誰も買わない

ミャンマー料理にモヒンガーってのがある。ナマズの出汁を使ってて旨い。

うなぎの価格がここ数年で５割くらい高騰してるのに
うなぎより２割くらい安いだけなんて
なまずもけっこうお高いんですね…

>>358
あんなもん自分で作れば80円で二人前作れるわ。

　うなぎもマグロも、始め日本の水産会社が人件費の安い中国や韓国人を雇って経営してたのが、その中国人や韓国人が漁や養殖の仕方を覚え
安い価格で日本に供給始めたため、多くの日本の水産会社がつぶれた、スーパーは価格に目をつけうなぎやマグロを安売りの目玉にした、ところが
資源を枯渇するほどとりつくしてしまったため、価格が高騰、高値に目がくらんだ中国韓国の業者はさらに乱獲。
スーパー、コンビニなどは、うなぎやマグロからいったん手を引くべきだな。

数年前はスーパーで支那産のウナギが安く売られていたろう
支那の馬鹿共が乱獲し過ぎたんだよ
稚魚を根こそぎ獲って薬漬けで育てて日本に売りまくった結果だ

支那が暴走している時からうなぎの絶滅の危機は言われていた
あいつらは何でもやりすぎるんだよ

支那の近海ではあれだけ広大な水域がありながら
どこも漁業が成り立たない程、獲り尽くしてしまった
改革開放路線から20年も経たないで獲り尽くして、
今や日本の経済水域までやって来ている始末だ

クセのない白身で旨いけど、安くはないよな。
浜松でウナギからナマズに養殖を切り替えた人がおったが、
どうなっとるかね。

なまずって臭くなかったっけ？
子供の頃、田舎に帰ったらワイルドに七輪でなまず丸焼きにして食ってたけど
あんま美味しくなかったような

吉川在住の佐々木健介一家がPR

だがREJECT

戦争中ウナギだと言って蛇を食わされたうちの母

岐阜のオチョボ稲荷ってところナマズの蒲焼名物みたいで出してる店多いけど
うなぎより高かった記憶がある

二割ケチって紛い物を食おうとは思わんだろうなあ
半額程度にならないと庶民のためのうなぎの代替物にはならないよ

ビタミンA…身体のだるさ、夏バテ。
ビタミンB群…脚気、神経痛。特にビタミンB6、ビタミンB12。
セサミン…身体のだるさ。更年期障害。

別にウナギは必要なさすぎ。

自分で川に仕掛けた罠からとったうなぎが一番

魚飼うのが趣味の弟がなまずも飼ってるから今度もらって食べてみる

>>369
あそこ多いね
しかも、そのどこかの店で殺しがあったね
確か店主が殺られたんだったかな？

>>372
ウナギを捕りに川へ行ったら、死体を発見だってねw

ビタミンの錠剤は、毎日服用する必要はありません。かえって過剰服用の方が害になります。

ビタミンの錠剤…週に3回程度
ビタミンのドリンク…気が向いた時。

土用の丑の日の翌日なら二割〜四割引きでスーパーで売ってる

土用ってそもそも時期外れに売るために考えた祭りだから
土用に食うのはアホ

なんで穴子重がないの？

冬が旬のウナギと違って夏場が旬のナマズの方が、土用の時期に食べるのにも適しているだろうね
ナマズは俳句の世界では夏の季語になってるくらいだからね。ウナギは知らん
夏場にウナギを食べる習慣が無かった江戸の人に、ウナギを食べさせるためのキャッチコピーを考えたのが平賀源内
その頃まで夏場にウナギを食べないのが日本人の常識だったんだな

なまずって食べられるんだ
蒲焼きってどんなん？うなぎみたいに開いてあんの？
なんか食べてみたい

ナマズは食えない

むしろナマズの方が高級なのでは？

霞ヶ浦にビックリするくらいデカいナマズが繁殖してなかったっけ

>>342
埼玉東部だから。
海ないけどやたら川だらけ。

ナマズはうまいというので有名だね
外国では普通に食べられてるし

なぜ、魚大好きな日本人はナマズをそこまで食べないのかと
2年で50�pになるという成長の早さもいいと思うな

ビル・クリントンの出身であるアーカンソー州ではナマズ養殖が盛んで
普通にフライとかにして食べられてるらしい

ちなみにおいらは水槽でマナマズという日本のどこにでもいるナマズを育ててるｗ

海外ではナマズは普通に食うね
日本は海の漁業が高度に発展したせいでナマズというか内水面の魚を食べる習慣が廃れてしまったからな

日本でも川フグとかいってアメナマを売りだそうとしたところがあったけど、特定外来種指定でアウト
琵琶湖にもアメナマが入り込んでるようだが、犯人は釣りバカだろうな

なまずじゃなくて穴子丼を普及させろ！
穴子好きだろ？おまえら
白焼きでわさび醤油に付けて食うも良し
たれ焼きにして油を堪能するも良し

ナマズって水銀は大丈夫なの？

水戸銀行に口座持ってたのか

ナマズと意識してないだけで、実は結構食ってるんじゃないの？

冷凍物の白身魚フライのなかには、
チャネルキャットフィッシュ（アメリカナマズ）があるそうじゃない

皇室にナマズ様がいらっしゃるのをご存じありませんか

ミンス党壊滅の7月21日を丑の日としよう
2chでは。

うなぎは言われたほど高騰しなかったな
むしろ鮎が大変なことに・・・

いま巷に出回ってるうなぎで「おっ、安い！」ってやつはだいたい中華産だから
歯ごたえと香りと小骨の数で直ぐにわかる

乞食戦法で閉店１時間前のタイムセール狙ったけど、うなぎだけは半額どころか１割も値引きしてなかったな
１パック１９８０円とか誰が買うっつーんだよｗ　

>>1
ナスを炒めて、蒲焼きのタレで味付けし、ご飯に乗っけると・・・
いっぺんやってみw

>>388


しす鯛の名前で回転寿司のネタにする予定で霞ヶ浦で養殖してたのが逃げて野生化。

今の霞ヶ浦の惨状を招いた害魚なんだよ。

川底の泥食ってんだろ、関東じゃもう

ナマズは天然物しか出さないナマズの専門店があった様な無かった様な・・・

なまずを食べた人はすごく旨かったという人多いな。
うなぎの替わりにはなりえないけどうまいなら養殖できないのかな。

>>395
鮎は近所の渓流釣り師がうんざりするほど持って来てくれるな
あと、岩魚もよくくれる
俺は海なんで最近はキス釣りばっかりしてるな
ついでに罠師なんで冬になれば猪や鹿を取れる
これで農家の友達を作れば食費不用の生活できそうなんだがｗ

北海道では夏の味覚の代表はハモとアナゴ、シャコ。ハモは北海道では滅多に捕れませんが、昔からウナギの代用品として人気です。
スーパーではすでに骨抜きしてパックされたハモが売ってます。瀬戸内海から四国・和歌山の味覚。

鯰はてんぷらが旨い。元荒川沿いには
鯰天重とか出す店多いよ

>>398
グンマーでは､なすの蒲焼き丼がご馳走
ソースはケンミンショー

鰻のタレで食べればそんなに差はないだろ
どっちもヌルヌル系だし

もう鰻の味忘れたw

>>404
味が全く違うのに代用品というのは違和感があるんだよな。
同じ料理法で見た目が近いというのはあるけど。

なんか抵抗あるな

あのでかい口とヒゲと色合いが何となく気持ち悪い

なんでナマズは美味しいのにみんな食べないの？

まあおれは食べたことないけど

ナマズはウナギに似てるけど食べるとウナギより淡白で美味しいらしいね。
養殖も確立してるっぽいし将来的にはウナギに取って代わるんじゃね？

>>398
なんか美味そうだな。

焼きなすも好きでよく食べるから、今度やってみよう。

蒲焼にしたらそんな変わらんのじゃないのか
食ったことないけど

ウナギさん大好きだから、昨日昼に食べに行った

国産焼きたてで1匹乗って２０００円だった
夜に半額狙って買いに行ったら、

国産１５００円割引なし
中国産　９８０円　に半額貼ってあった・・・

一寸数が増えるまでウナギ食うの止めようぜ。

>>411
地震起こされるから

アメリカじゃドッグフードの原料だしな

たったの２割しか安くならないのか。
なまずってえらい高いんだな。

ちゃんと仕事してあれば
ズーナマもサンマの蒲焼もガチ美味い
雷魚も美味いんだけど供給がないからな

埼玉だけどなまずなんかどこにも売ってない

但しナマズはちゃんと素早く的確に捌いて調理しないと不味いらしいよｗ

高騰って言いたいだけだろ
3000円のうなぎが3400円になった位じゃ高騰ってほどじゃねぇよ
倍になってから言えよ

「マズ」って文字が入ってるとどうもねぇ…ｗ

しかし数年前の倍とかじゃねえかウナギ
スーパーの国産ウナギ1000円位のが今年は2000円以上だし

>>425
数年前でも1,000円で国産は買えません。

それは「中　　　　　　　　国産」

アメリカでは普通にナマズ食うからな。英語ではCat fish。

つ・・次こそは地震予知しますんで・・
それだけは勘弁してください・・。

ナマズ食った事ない人多いな
マジ美味いぞ
味はウナギそのもの
ただ、ウナギより淡白なイメージ
だから、ウナギより好きな人多い
身も厚いしね

>>17
どぜう　なら知ってるが。

>>29
いや、なまず美味いけど？


そういうこといいだしたら「なぜ日本ではウサギを食べないのか」
とか「なぜ日本ではハトを食べないのか」とかの、悪食日本人なのに
説明着かないことがいくらでも出てくる。

>>42
難しかったけど成功したよ

お前らこれ罠記事だからな。
底物の魚介類はたっぷり放射能溜め込んでるから食うなよ。
まあ、年に一回程度なら好きにしろとも思うが普段から外食多い奴は止めておけ。

>>429
うまかったらもっと広まってるんじゃないのか？全く聞かんぞ。

>>431

ウサギ美味しかの山ってくらいだから昔は食ってたんだよ

>>430
どぜう×

どぢゃう○

正假名遣ひ教室
●現代文の中にわざとらしく書かれることが多い語の中には誤ってゐるものがあるので注意して下さい。

　　（誤）　　→　　　正

　（言いたひ）　→　言ひたい

　（よゐこ）　→　よいこ

　（かほり）　→　かをり

　（どぜう）　→　どぢゃう　　　など
http://www32.ocn.ne.jp/~gaido/kana/kana7.htm

昨日NHKのニュースでなすの蒲焼の作り方やってたから今日の夕飯にチャレンジする

鰻を２日連続で食べてたらテレビでオバサンが
「私は嫌い、蛇みたいで気持ち悪い！」って
インタビューで答えてて、なんだかそえ思えてきた。
今年はもう食わなくていいや。って思った。

なまずも店で食うと高いぞ
うなぎより高い

>>431
あのさ、マジで兎云々言ってるのか。
佛教の影響で動物食わなかった歴史があるから定着しなかったんだよ。
そんなの常識だろ。お前チョンか？ｗ

最近はあなごの寿司とみせかけてウミヘビつかってることも多いらしい。

>>429
まじでそうなの？
考えてみりゃ 表面感じとか似てるから
デブってるだけで似た種類の生き物なのかも

食べて見たくなった

>>441
回転寿司な

マグロの赤身がマンボウだったり、深海魚や化けガレイの縁側

利根川水系で爆発してるアメリカナマズ。
ググると絶賛の話ばかりだね。
食ってみたい。

ここで産地偽装ｱﾙ！

>>444
本当にアメリカナマズなのか？
中国ナマズじゃないのか

つーか、一般消費者はもうそこまでうなぎにがっついてないのにいつまで猫も杓子も販売してんの？
明らかに商売側の都合でうなぎ資源枯渇させてんじゃん。

岐阜旅行の際おちょぼさんで食べたけど
骨が多くなければいけるかなという感じだった

>>369
うん結構なお値段だよね
しかも美味しくない（食べられる身が少ない）

まだ串カツ食ってる方がマシ

うなぎって蒲焼き以外で美味しく食べる調理方法ってあるの？

こんなニュース見つけた
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130722/k10013211821000.html
うなぎ（国産？）より２割安いってことだとかなり高価な食材だな。

>>443




貧乏人にはそれなりのって事だよな

>>451
かわいい

基本的に泥の魚だからコイやフナよりも調理法が難しそうだ
ドジョウみたく柳川鍋風にして食べるか？

うがついてりゃいいならうどんでいいじゃん

川底に棲む魚は全て泥臭い。たまに泥鰌鍋食うくらいだが鯰料理屋は近所に無い。

ウナギ不足だから価格が高騰してるとか言いふらして高値で店頭に並べ
高値ゆえ売れ行きは落ち、売れ残って廃棄処分
馬鹿だね

トムソーヤでうまそうに食べてるんだよね

>>450
すき焼き

実は鰻は今日が一番安い

>>1
なまず、泥臭くなければメチャ旨いけど。
滅多に売ってない。

近所にライギョを料理してくれる中国料理店が有るけれど、
喰い馴染みの無い川魚は怖くて注文出来ない。

>>118
うんこはおまえらいつも食うだろｗ

きれいな川の上流に行けば砂地の鯰が食べれるよ。
俺はウナギより旨いと思うよ。
川が汚ければそれだけで臭くて食べれない

次はナマズ不足になる

丑の日のうなぎの代替だったら
「う」がついてなくちゃダメだよね

うなぎが絶滅するとか言ってるのに
スーパーでものすごい数のかば焼きが並んでるんだが・・・
日本中のスーパーであんなに並んでるならそりゃうなぎもいなくなるだろ

ナマズ美味いよ
刺身でも食えるくらい上品な白身
養殖物ならぜんぜん泥臭くないし回転寿司でもよく使われてる

うなぎが旨いんじゃないんだよなタレが旨いんだよな

2割しか安くないなんて。
ナマズも高いのですな。

>>430
クソ馬鹿無知乙

代替はサンマの蒲焼でええんじゃないの。サンマうめ〜よ

なまず食わず

貴重なタンパク源ならなんでもいいのかよｗ

>>142
ベトナムのナマズって、パンガシウスかクララかミストゥスだろ。
ナマズ目だがナマズ科ではない。
日本のナマズ(ナマズ科)とは違うと思う。

ナマズたしかに脂のってて旨いよ
でも釣ってきても泥抜きするのに一週間位かかる

親が田んぼでナマズを捕まえてきて、ブチ切りにしたのがトラウマ。
当時小学校だったおれは食えなかった。

でもセシウムがなぁ

>>478
関東・東北は駄目だけど関西より西ならいいだろう。

今度は鯰を食い尽くして根絶やしにするんですね？ｗｗｗ

鰻を根絶やしにせんとし、鮪も根絶やしにしかかり、それでも飽き足らないのか馬鹿ども

>>245
http://cdn.bulbagarden.net/upload/6/60/340Whiscash.png

こっちも忘れないでねｗ

>>328
サンクス
今月か来月辺りに小山に行ってくるわ

あなごでいいんじゃね

代替品ならどじょうをどうじょー

>>480
ウナギとナマズじゃあ一緒にできんだろう
ウナギの繁殖についての生態が特殊すぎる

みんなうなぎのタレ食ってるだけでしょ？
中身なんかなんでもおなじだよｗ

>>480
外来種のチャンネルキャットなら寧ろ根絶するべきだけどな。
アメリカのフィレオフィッシュの原料だから味もなかなか。

包み紙はもちろん鯰絵ですね。

江戸時代とかもっと昔からでもナマズを日常的に食していたという
話は殆ど聞かないけどそれにはそれなりの理由があるんじゃないか。

>>319
お前、レバーさんdisってんの？

>>489
世界で見るとナマズやその仲間は淡水域では重要な食用魚なんだけどね

日本ではあの風貌や性質から水神様や龍神の使いとして扱われてて
稲作地帯では食べるのが禁忌になってた地域が多いんじゃないかな

食べるところではナマズ料理は別に珍しい料理じゃなかったみたいだけどねえ
近代では流通に乗せにくい川魚の料理がマイナー化していくうちに珍品化しただけじゃないかな

>>489
そりゃ、その時代は動物質蛋白は魚しか無かったんだから、
手近にあって食えるものは食っただろう

しかし、肉を食ってもタブーじゃなくなり、
安価に入手できるようになったら、
そりゃ肉を食うようになる

特にナマズなんて養殖しているわけでもなし、
安価に安定供給できないんだから
わざわざ食うわけない

ウナギの代用ということで需要が生まれ、
高額商品になれば変わってくるかもしれんが

>>466
お好きなのを食してください

ウサギ
ウシ
ウマ
ウミヘビ
ウメ
ウミウシ
ウツボ
ウニ
ウミネコ
ウツボカズラ
ウメボシ
ウリ
ウジムシ

危険

ウミヘビの方がうまいんじゃね？

今日、ドジョウを買って 柳川を食べるよ！ 日本酒とね(^.^)b

養殖ものは美味いよ
身の間にシソの葉と梅肉を挟んだ天ぷらがおすすめ
塩ふって食べてみ

元小山民だけど、あの辺で出すナマズは臭みもなく
ほっこりとして本当に美味だった。
天ぷらを塩で食うともう絶品。

後になって郷土食だと知ったけど、確かに他じゃあまり食わないな。
川魚料理屋が大抵どの町にも1軒はあるからなぁあの辺は。

川魚は乱獲すると、すぐに絶滅するぞ。

>>491
タイ料理じゃ定番だけど、大抵インドシナ方面から冷凍物を
輸入しているんだよな。

中華のレンギョといい北関東民的にはなんかもったいない。
でも埼玉栃木あたりでローカルに美味しく頂いているうちが
幸せなのかも。

日本のナマズとキャットフィッシュじゃ科から違う。
人間とゴリラぐらい違う。

>>485
なまずなら完全養殖も出来そうだよな

以前にドイツはハンブルグのデパート食堂で、土地の名物料理であるうなぎのシチューを食べたが、
うなぎは筒切りで味付けが干しプラムでされていて、強烈に甘酸っぱく、うなぎの味なんか全くしなかった

俺は、ウナギなんか無くても、うなダレさえあればＯＫ
うなダレ定食最高！！

鰻は精がつく
鯰は自信がつく？

主要地方道佐野古河線にある 『道の駅きたかわべ』 の食堂で
なまず丼という変わったメニューがあったので食ってみたが、美味かったな

夏ばて予防なら豚肉でいいよ豚肉好きだし
豚しゃぶ最高

偽装問題を取り上げないのは流通業界の口止めですかｗ

海蛇やウツボがよさそうな気がする

実際問題カツ丼のほうがうめぇからな

そういや、大久保に秋篠宮さまも食べに来たという、なまず料理の老舗があったな。
今度行ってみるか…

と思ったら、閉店してるし…
おいおい（´・ω・｀）

ナマズって旨いのか？
商業化されてない分、高いイメージがあるけど

ナマズはきっと美味いよ。
見た目の悪い魚って美味いんだよな。

>>513
観光地の名物として食うには良いが、全国レベルで食うようなモノかはﾋﾞﾐｮｰ
鯨、イルカ、トド、蜂の子、イナゴとかのように、ナマズも地方の名物料理だろう

安くて精の付くものなら、家畜や魚介類の方が効率的

>>513
そういえば何で商業化されてないんだろうな
大量に取れないとか、捌くのが面倒だとか、飼育が難しいとか、すぐに腐るとかかね？

アメリカだと普通に食べるよ。

ユンケルを飲めばいい。

> 価格はうなぎより２割ほど安い
つまり、メタ視点では安ない (´･ω･｀)
しかし、旨けりゃおけじゃ。ま、武蔵国に寄るこた無いがの〜。

さんまをうなぎみたいにして食うと安いんじゃないか
すぐ飽きるけどな
うなぎみたいに脂のってるし、臭みがうなぎに近い
でも、最近国産の特大うなぎ（２５００円）食ったけど、そっちのほうがおいしかった

ドジョウは細かい骨ばっかりで、あんま味わう余裕なかった気がする

>>481
>>245

似てる・・・
http://cdn2.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/006/467/720/b615f0c2be.jpg

なまず名物の神社あったよな愛知の方に

豚肉でいいよ・・・

サンマはウナギみたいに甘いタレ付けて蒲焼きにしても旨いけど
ウナギはサンマみたいに刺身や塩焼きで食わないな・・・
なんかちょっと劣った食材って気がする

さんまの話を聞いてると昔よく食べたさんまの缶詰を思い出すなぁ、明日スーパーで買ってこよ

うなぎの代わりはあなごでいいだろ。
タレさえあれば、食感とか大して変わらん

>>444
利根川水系なら相当ベクレってるからただちに健康被害は無いな

>>522
茨城県大洗町の名産だったっけ？

うなぎはすべて中国産なのでもう一生食べないと思うｗ

>>527
腕の良い寿司職人の作るアナゴの握りはホロホロとやわらかく
それでいてしっかりした味がして天国のように美味いが
チェーン店のアナゴは・・・・

ブラックバス食おうぜ。
外来種は駆逐だ。

まるあなごは動物学上は蛇だからな

豚肉か牛肉と緑黄色野菜でいいじゃん
なんでナマズとかアナゴとかドジョウとかになるの？形が似てるから？

つうか、四足の動物を食わなかった時代の話でしょ？
わざわざ、鰻を食う話でもないのに、何でナマズよ？

うなぎより二割安い........ 十分高くね？

市販のひつまぶしのタレと海苔とネギで十分美味い
さんまの蒲焼きも甘辛くやってあるから美味い
うなぎは病で床にふせてる母親に食わせるためだけにとるもんだ

セシウム、ストロンチウム、トリチウム

>>534
食べたことない人はいい加減なこと言わないようにね。馬鹿丸出しですよ

>>535
ずっと昔から四足食べてますが。馬鹿丸出しですか？

>>516
日本では海のように広い淡水域が殆ど無いから漁獲量が大したことない
生命力が強い魚なので輸送はおそらく問題ない

ウナギみたいに養殖できればいいけどウナギほど高密度で効率よく養殖できない
今は埼玉県でようやく稚魚の養殖ができるようになった程度

大陸のように広い河や湖が無いとなかなか資源にし辛いだろうね

日本中に分布を広げているナマズですが、関東以北へ広がったのは江戸時代のことでした
関東には江戸時代中期、東北へは江戸時代後期にナマズが進出してきたとされています。
ナマズが出土する遺跡のほとんどが西日本、しかも滋賀県以西に分布しています。
愛知県と東京にも分布していますが、江戸時代の遺跡です。（岩手県立博物館）

まとめ
・縄文時代〜古代のナマズの分布の中心は西日本
・ナマズの東日本への分布拡大は江戸時代中頃で人為的な移植
・東北地方へは江戸時代後期以降
・小魚を食べる害魚として認識されていた

鯰は骨が多そうだからな・・・鱧も骨が多いし、鮟鱇も多い。

肉食性なのでいけすに多数泳がせておくと共食いするのが問題で、
細かいことは知らんけどそれを克服する技術を開発したらしい
埼玉県水産研究所がナマズ養殖の最高峰って感じだな。

なぜウナギの代わりがナマズ？という問いに対しては、
だって町おこしなんだもん
が答えになるな。
吉川市にナマズ養殖場がある。

豆腐と山芋使った精進ウナギでいいじゃん
なんか以前、スーパーで売ってるの見たことあった
代用の癖にやたら高かったけど

アメリカ産の養殖ものだろ？

去年は高騰は嘘とか言ってたよね、今年はマジなん？
テレビが取材申し込んできて「別に高騰してないから」て言ったら逆に断られたとかなんとか

>>539
早く自殺しろよクズ

PRはいいけどさーｗｗ
流通してないから食えねーっつのｗｗ
大量生産しろよカスｗｗ

安くて美味しいものが今まで見逃されているだろうか？
と思ったけど、爬虫類や昆虫ってうまいのにスルーされまくりだな。

超絶放射能汚染地区埼玉の魚などいるかぼけ
持ってきてもなまずなんか食わんけどな。

>>548
うは量産なんかめんどくせえｗｗｗ
食いたきゃ来い言ってるんだよｗｗｗ
言わせんなよｗｗｗ

こっからマジだが
>>1はナマズで町おこしのつもりなんだろうが「町おこし」が前に出過ぎて
生産や流通などの普及に関する事項がすっぽり抜け落ちてるクソ報道の一例

ナマズのてんぷらはあっさりしててうまいけど、
かば焼きにするとどうかなあ。

なまずは高級料理だぞ
和食でコースしか食べられない
勿論予約制
値段はうなぎなんかの比ではない
美味しいぞ

こないだ人里離れた工事中で白く濁ってる川で初めて野生のナマズ見たな
悠々と泳いでいた

しかしナマズってフィッシュイーターで数少ないから皆で食べたら速攻絶滅しそうな印象…って

>>543
養殖成功してるのか、よし、喰う！ｗ

ウナギとナマズの肉質が近いと言ってる人いるけど、
俺が食べたナマズ（丸焼き）はいわゆる普通の「白身魚」で、
ウナギとは全然違っていたぞ？

種類が色々あるのかな

なまりん可愛いじゃないか

>>548
関東の方でアメリカナマズ捨てるほど取れてるのに、なんで流通させないんだろうな

>>557
霞ヶ浦のなんかは臭みがひどいって話だなー
下ごしらえが必要で売り物にはなんないだろうな

白身の魚だったら、ウナギの蒲焼もどきはつくれるだろ

ん？
うなぎは線量がたかいんじゃなかったっけ？
ならナマズも高いと思うのだが、調べてるんかこれ？
保健所仕事してたら教えてくれや

サンマやイワシの蒲焼きじゃだめ？

>>533
ウナギ目ウミヘビ科は爬虫類のヘビとは何の関係も無いただの魚類だよウミヘビじゃないよ　
ところでウミヘビと言えばこの動画(*´Д`)
http://www.youtube.com/watch?v=fkxPdNteb0w

うなぎかあ。あと数年で絶滅するんだろうな。
日本しか食っていなかったうなぎが、日本で食い尽くして、中国とか海外に頼っているが、それも日本人の胃袋に収まって枯渇する。
あなごでいいやん。

>>426
いやヨーロッパ産あたりのウナギもあった。

>>443
マンボウは白身マグロの代わりにはならんよ

>>491
別にナマズだけじゃなくて淡水魚は軒並み広がってない。
単に見入りの問題だろ昔から海水魚の方が圧倒的に味も良く
沢山とれるし儲かったから。ウナギは淡水魚（ではないけど）で
唯一広まった魚なんだろ。それは淡水魚では珍しく泥臭くなかったから。
実はウナギも大きく言うと海水魚で、淡水魚は軒並みアウトってのが
日本の事情