【調査】好きな家庭料理は？　１位は「カレー」

農林中央金庫は、首都20km〜50kmのドーナツ圏に居住する子供を持つ30歳〜49歳の男性を対象に、「現代の父親の食生活」についての調査を行った。
調査は3月16日〜24日にかけて行い、400件の有効回答を得た。

○半数以上の父親が家で朝食を食べている
最初に、家で朝ごはんを食べる回数を聞いたところ、「毎日」と56.3%が回答した。「1・2回」(16.0%)、「3・4回」(10.3%)など、
“食べるが毎日ではない”人は31.3%、「食べない」は12.5%だった。

○朝ごはんは、パン派より、ごはん派が多い
朝ごはんのメニューについて聞くと、1位は「ごはん」(66.9%)、2位は「パン」(65.4%)だった。以下、「卵料理」(59.4%)、「みそ汁」(51.7%)、
「ハム・ベーコン」(45.4%)、「納豆」(42.0%)と続く。洋食系と和食系が適度に混在していることが分かった。

○家から弁当を持参する人は4割以上
続いて、平日の昼食について聞いたところ、「職場外の飲食店へ行く」(42.3%)と「家で弁当を作ってもらう」(41.3%)がほぼ同割で並んだ。
「家で弁当を作ってもらう」は、2006年に行った同調査結果では25.5%と3割に満たなかったが、7年の間で大きく増えていることが分かる。

昼食の平均的な予算を尋ねたところ、「500〜600円未満」が35.3%と最も多かった。以下「700〜800円未満」 (15.0%)、
「400円未満」(11.7%)、「800〜900円未満」(11.7%)、「600〜700円未満」(11.0%)と続く。平均は「591円」だった。

[マイナビニュース]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130507-00000035-mycomj-life
（続）

○夕ごはんを家で食べない理由は「職場のつきあい」
次に、夕食を家で週に何回くらい食べているか聞くと、「毎日」が48.8%、「5・6回」が33.5%、「3・4回」が14.0%だった。夕ごはんを家で食べない日がある理由は、
「職場のつきあいがある」(82.0%)、「仕事がある」(48.8%)など、仕事が主な理由であることが分かった。

○夕食に出るメニューは野菜料理が多い
家庭の夕ごはんによく出る料理・食品についての調査では、1位は「野菜などの炒め物」(77.9%)、2位「サラダ」(75.6%)と野菜が上位を占めた。
以下、「みそ汁」(71.6%)、「シチュー・カレー」(70.4%)、「焼き魚」(68.6%)、「チキンなどの揚げ物」(62.8%)が続く。

前回調査と比較すると、野菜料理は「野菜などの炒め物」(前回63.4%→今回77.9%)、「サラダ」(同58.9%→75.6%)と増加しているが、
「焼き肉・ステーキ」(同54.6%→今回 37.9%)は大幅に減少しており、健康に気遣っている様子がうかがえる。

○父親と子供は、同じおかず・料理を好む傾向に
家庭の食事で好きな料理、おかずを自由回答で回答してもらったところ、「カレー」(110件)が圧倒的人気だった。以下、「唐揚げ」(67件)、
「ギョウザ」(66件)、「ハンバーグ」(60件)の順となっている。これらの回答は、同社が過去に実施した中高生や小学生を対象とした
男子生徒の回答と似ており、父親も子供と同じ嗜好(しこう)を持つ傾向があるようだ。

○7割の父親が食品の買い物に参加している
次に、「お父さんの食生活への参加度」について尋ねた。70.8%が「食品の買い物」に参加しており、「食事後の食器を運ぶ」(53.3%)、
「料理を作る」(52.5%)。「食器を洗う」(40.3%)という回答も多かった。父親の多くは食生活に参加をしており、
「何もしない」と回答した割合は11.5%だった。（終）

　チョッパリのことが気になって気になって　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　 　 　　夜も眠れないニダ　　　　　　　　　キムチ臭い番組しかやってないから
　　　　　　 ∧＿∧,、,　　　　　　　　　　　 ＿＿　　　　　　　　もう寝るか･･･
　　　　　　<#｀Д （ （二（￣￣￣￣￣￣(　 　○　　　
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これのどこがニュース速報ですか？

寿司が家庭料理に入らない以上異論なし

カレーなんて小学生でもそれなりの味になる料理だしな
いくらメシマズ嫁でもまずくなるはずがない

玉ねぎ、鶏肉、水、ルー

これだけでうまい

家カレーも最近はタイカレーやインドカレーとかも簡単に作れるようになって
ますますカレー曜日が増えた

>>6

本物のまずいカレーを食ったことがないんだな・・

まあ、美味しいしからな。

好きなキャンプ料理もたぶんカレーだろな
おれ的には好きな外国料理もカレーだわ、タイカレーメチャ旨

>>9
ソースかけて喰うのなんか邪道だろって思ってたけど
本当に不味いカレーに出会って、意識が一変したよ。

関西から関東に引っ越して給食の豚肉カレーがどうしても食えなかった記憶
今じゃ豚カレー好きだけどね

カレーをまずくする方法ってどうやるんだ

>>7
チキン派か

カレーにはやっぱり豚肉がいいな

すぐ近所にインド人がやってるカレー屋があってさ、
800円とかでナン食い放題でいいんだけど
正直、家からコクまろカレー持参したい

頼むから甘口はやめてくれ(ヽ´ω`)

今日は昼にカレー作ったところだ
うまうま

うちの親が作るカレーはまずい
香辛料の味()とかいって誤魔化してるが食っても味がなくあとから香辛料の味がするだけ
変にいじらんでいいから普通にカレーを作ってほしい

>>15
おいしいよね。
うちは、豚ﾊﾞﾗブロックを２ｃｍ×２ｃｍ×４ｃｍに切って投入してる。
食べる時には、まるで豆腐のように、すーっとスプーンが入る。

カレーって・・　和食・中華・イタリアン・カレー・フレンチ・・　という大分類じゃね？
好きな番組に「ニュース」って言うぐらいおかしいわ

>>14
・隠し味といいながらチョコだのジャムだの砂糖だのを大量にぶっこむ(料理にハマりたてスイーツ)
・ルーがあるのに何故か醤油大量で味付け(和食しか作ったことのない婆ちゃん)
自分が経験した恐怖のカレーはこうだった

>>14
具にミックスベジタブルとかシーフードミックスとか

インドカレー
タイカレー
日本カレー
全くのべつもんだが
どれもおいしい。

外国の家庭のカレーは多分不味い。

>>19
「味が無い」って言い方でちょっと質問なんだけど
足りないのは何？塩分？動物性旨み？植物性旨み？コク？・・

よく味覚障害の外国人が
豆腐は味が無いとかいうじゃん？
実際はあるじゃん？
味覚障害め〜って思うじゃん？

>>9
> >>6
>
> 本物のまずいカレーを食ったことがないんだな・・

小学校の給食の時間を思い出した。
あの昼の時間がいやでいやでたまらなかった。
給食のおばさんたちには悪いが、とにかくまずかった。
カレーなら大丈夫だろうと、口にしたとたん吐きそうになった。
調理方法が悪かったのか、炭が大量にまざったような焦げた味だった。

>>26
豆腐、買ってきて、容器のまま何もつけずにパクパク食べるの美味しいよな。大豆味

いつも給食を残す奴がカレーの日は残さずたいらげるから
やっぱカレーが１位だろうな

カレーとか･･････
分かる

自分はカレー好きじゃないけど日本人てホント好きだよね
ムリムリって言うと必ず驚かれるもん

こんな時間にカレー食いたくなったわ

>>26
いやほんとになんもない
とりあえず口に何か入ってるって感じ
味覚が敏感な人ならわかるかもしれないが普通の人だとわからんレベル
水道水とかって飲んですぐは味しないけどちょっとしたら味がわかるだろ？あんな感じ

カレーやハンバーグ、肉じゃがで喜んでくれるのだからラクで安いもんだわ

キムチがランクインしてないニダ！カレー1位はねつ造ニダ！

しかし、アレだな・・・何でもかんでもキムチがランクインしてたランキングは何だったんだろーなｗ

ちなみにカレーの3,4割は脂質でできてるからｶﾛﾘｰ高いんだよ

>>3
このクソ暑いのに、コタツに入ってんのかよ！

確かに家庭料理だわな
独り暮らししてから
家じゃカレー食わなくなったわ

大量に作れてうまいんだが
工程数は多いんだよな
一人文だと結構めんどくさい

>>15
実家が豚肉だったがあまりカレーがおいしいイメージはなかった。
まずいってほどじゃないが。
自分で作るようになって鶏肉使ってみたら断然こっちだったわ。

>>22
>>23
変なもの入れてるわけか。



そういえばココイチとかコンビニとかにあるような
オーソドックスなカレーあるじゃん。
あれ自分で作るとああはならないんだけど、
あの味にするにはどうしたらいいんだ？
とろみ具合とかも含めて。
自分で作ったらもっと色が黒いし薄い。
オススメのルーあったら教えてくれ

カレーが優秀なんじゃなくて日本のカレールゥが有終なのだね
どうつくっても簡単で美味しいもの
つまりこれだけ日本人が大好きな家庭料理となった功績はカレールゥをはじめにつくったとこの功績

まず最初に鍋に湯を沸かしてルーを大量に入れて溶かす。
牛乳を瓶3本も4本も注ぎこむ。
ミックスベジタブル解凍もせず鍋に直接ザーッと入れる。
冷凍肉を包丁で叩き割って鍋に放り込む。
肉の赤みがなくなったら出来上がり。

うまいからこれは仕方ないわな
白飯もたくさん食えるし
でも毎日食べるなら焼き魚か刺身のほうが良いおっさんになりました・・・

カレーは国民食ですよ。
100円レトルトでも種類豊富で味も一定基準満たしてる。
日本の凄さはソコなんだ。
高くて旨いのは当たり前。
諸外国に比べて、安くて旨い物が多いんですよ。
レトルト、缶詰め、カップラーメンetc

>>14
余計な具を入れると途端にまずくなるな
ネギとか白菜とか豆腐とか・・・

>>38
自分は作れる時に大量に作っておくな
薄く板状に冷凍しといて面倒な時はそのまま食パンに乗せて
あればとろけるチーズ乗っけてオーブントースターで焼くと旨いしラク

>>44
料理が下手糞な女に限ってアレンジしてくるのはなんでだろう

>>45
一人称自分キモい

>>38
カレーって一人分作っても意外と美味しい
香りが立ってるから作り立てが好きな人もいるな

自営業だが、昼食はカレーと決めている。

月曜日　S&amp;B　カレー曜日（辛口）
火曜日　大塚　ボンカレー（辛口）
水曜日　休カレー日
木曜日　ハウス　カレーマルシェ（辛口）
金曜日　明治　銀座カリー（辛口）
土曜日　大塚　ボンカレーゴールド（辛口）
日曜日　休カレー日

俺はオヤジが作った豚汁が好きだな。
自分で作ったのはすいとん。

クックDO

>>46

＞アレンジ

下手くそは、そういうのを「料理」だと思ってるから。

味噌汁とかじゃねーのか

>>31
つーか、俺はカレーが好きとか言ってる連中に
ホントにお前はカレーが一番なのか？
分厚いステーキ、大トロその他のご馳走の中から一品とか言われても敢えて普通のカレー
を取るのか？
と小一時間問い詰めてみたいんだが

>>39
鶏はもも肉ですか？骨付きがいいのかな
ルーは何がお勧め？

>>46
その理由はわからんが、つまるところカレーに限らず具はシンプルなほうが旨いと思うね
試行錯誤の末、そういう形に落ち着いたんだろうし

>>51
あれは一通り調味料買い揃えると2度と買わなくなるぞｗ

死んだけど、お袋の作った肉多めニンニク少な目餃子が好きだった

確かに日本人が週１は食うであろうかという料理だとカレーくらいか
まあ簡単だしなｗ

カレーは美味いけどさ
家庭料理の一位ってのは納得いかね

やっぱすき焼きだろ
今日はすき焼きって言われた日はテンションむっちゃ上がったやろ

キムチとカレーは相性サイコー
キムチカレー食べるなら今でしょ！

日本人が好きなカレーにキムチを混ぜれば大　人　気
ウリ達の奴隷犬ミンスマスゴミ在ニッチー使ってステマニダ< ｀∀´>

実家ではカレーもシチューも豚汁も具は同じだったなー
豚コマ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参ｗ

>>22
アプリコットジャムは普通に隠し味につかう

>>48
フレーク状のカレールーなんか、量の調整もできるから便利だね。

>>14
基本漫画知識の寄せ集め
コクと深みを加える為にコーヒーをドボドボ
苦くて食えたもんじゃないので牛乳を入れてマイルドに
汁気が多くなりすぎてまたルーを投入、結果不味いカレーを大量生産

>>47
こんなトコでコイツをみるとはｗｗｗ
へー携帯だったんだｗ

カレー？
違う！！
サラミとセロリの餃子が最高の家庭料理なんだ！

>>65
それ、スパイス入りコーヒー牛乳じゃねｗ

>>67
セロリはなんとなくわからんでもないけど
サラミ？

>>63
隠し味ならいいんだが料理下手は隠しきれないほどぶっこんでくるから…ｗ

レトルトって結構値段の幅あるけど、高いのって旨いの？

昔、親が家で作ってたサラサラのカレーが食べて見たい。

一度作ってみようと思うんだが、じゃまくさそうなんで、まだね。

カレーは二年目が至高

書いてある通りに作ればいいようになってるのに
書いてある通りに作らない
これに尽きる

日本人ならすき焼きだろう（牛肉の）

カレーは旨いが、歯ブラシの毛が黄色になるくらい色素が残るよな
食後にゆっくりとヨーグルトを食べるとかなり違うからやってみ

一番合う食材はほうれん草だったりする

下品で貧しい家庭の典型例

カレーにみそ汁付ける家庭
カレーにサラダが付かない家庭
家族分まとめて大皿でおかずが出てくる家庭

以前の彼女の家庭が全て当てはまったので
やっぱり長続きしなかったｗ

カレーにはラッキョ、福神漬けは邪道。

豆な。

因みに、ラッキョは国産にしろよな。霧島産とか。

>>71
やたらスパイシーなのとかあるけど、好み次第じゃないかな
俺は安いルーの学校給食っぽいもっさりした味の方が好きだったりするし

>>78
ジャガイモ入り二日目のカレーに
豆腐とわかめの味噌汁

あうよ

つけ麺涙目･･･

>>78

カレーに味噌汁なんか、口の中がヒリヒリして飲めんだろ。

家族分まとめて大皿が貧しい家庭
これは無いわ
レストランでも大皿からみんなで取り分けて食べるパターン多いし

>>83
逆に考えるんだ、味噌汁にカレー粉を入れるのが正解だとｗ

昼も夜も連続で食える物を考えた場合、カレーしかないから異議なし

カレーは2種類のルウをまぜればなんでも旨い
ベースは安いこくまろ（中辛）にして
もう一つを色々試してみるといい

あとバーモントカレー（中辛）をベースにして
辛めのルウを同量入れるのもお勧め

実はハヤシライスのルウ+カレーのルウ+ガラムマサラも旨い
この場合気持ちハヤシライスのほうを少なくすること
具は玉ねぎ+ニンニクだけで充分おいしいカレーになる

固形カレーのトップは

一位　こくまろ　二位　バーモント　　三位　ジャワ　　４位　二段熟　

こういう感じか

NHK,フジ「キムチが無い。やり直し」

「カレーだけでは料理とは言えないな。 気の利いたサラダと、
もう一品サイドメニューをつけて出直したまえ。」

和食ってシンプルに見えて実は難易度高いので美味しく作るの難しい

韓国をねじ込まない辺り風向きが変わってきてるのかね

カレーなんて母親でも嫁でも同じルー渡せば同じもんになるけど
家庭料理の味と言えば玉子焼きかなあ、俺は

>>84
レストランってｗ
中華や居酒屋以外はそんなことはしないだろｗ
アホかｗ

創味のツユ＋レトルトカレー（あまりこってない奴）＋SBカレー粉＋加ト吉のうどん
これ最強

彩りが良いとかいって
カレーにコーンやグリンピース入れる奴を
俺は絶対に認めない
星やハートに型抜きしたニンジンとかもイラッとくる

あ、子供のならいいよ

東京ガスなら和食

辛口のカレーが食べたいんだが、旨くてオススメのルーって何？

韓国人ってキムチは平気な癖にカレーは駄目なんだよな
もうこの時点で絶対分かり合えない気がするわｗ

そーきそば恒例、炭水化物スレｗ

都心の奴入れたら変わるのかよ

> 「カレー」(110件)が圧倒的人気。
> 以下、「唐揚げ」(67件)、「ギョウザ」(66件)、「ハンバーグ」(60件)の順。


＜ #｀Д´＞全世代、キムチ料理が圧倒的１位だったはず！

それそれ、カレーうどんも最高やね。但し、大阪の大衆食堂限定な。

>>98
ジャワ

キムチカレーが一位じゃないのかよ

これは市販のルーのおかげだな
普通に作れば不味くなることは絶対にない
あの商品開発は何かの賞をとらねばおかしいほどだ

好きな家庭料理は？と聞かれて

「松坂牛のローストビーフです」って言ってみたいｗ

ルーに頼ってる以上は
料理といえるほどのものじゃないだろ

カレーのルーって脂の塊なんだけどな
脂ってやっぱり美味いんだろうなｗ

最近の小皿系No.1は麻婆豆腐だわ

日本の一般的なカレー味がちょっと苦手な俺は
市販のバターチキンカレーペーストに玉葱みじん切りと
パリッパリ焼いたチキンを加え
皿に盛った後、仕上げにコーヒフレッシュを２つトッピングしたものが好き。
本格的な風味がしつつまろやかでお子様にもオススメ

LEEとゴールデンカレーの辛さなめてたわ
ヒーヒー言うくらい口にくる

しょせんカレー味は味噌味の代用品だからな

>>88
こくまろとバーモントを混ぜて使うかな。これに炒め玉葱と缶のカレー粉を足す。
たまにホールトマトも。
レトルトは何食ってもあまり美味くないね。

匂いがカレーで見た目もカレーのカレーライスがいいと思います！

食料は冷蔵庫に入ってて米だけ炊いてあるから後は自分で作って食えだったわ
毎回ハムを電子レンジでチンして醤油掛けて食べてた
あと卵かけご飯ぐらい
家庭料理とかなんだか分からない

味噌汁だろ！

>>108
一皿分にしたらチロルチョコ2個分程度だろ
それくらいの脂をどうこう言うなら食うものなくなるよw

俺が嬉しくなるのは最近だと牛丼だな。

カレーはほんといつでも食べれる
不思議な食べ物だ

お好み焼き、焼きそば、焼肉だな。ホットプレートで作るのが楽しかった

肉じゃがとかコロッケがランクされてないのはおかしい。

>>120
カレーは飲み物。

スパイスから作る奴はいねえかw

>>109
カレーと麻婆豆腐は脂食ってるのと同じだもんな

カレーは説明書通りに作るのが一番旨いと聞いた

>>122
カレーにコロッケをトッピングするんだ！

東北の冬の朝、気温氷点下の朝飯。
米は体の温まり方が格段にいい。
いくら熱いスープがあってもパンでは寒い。

たまにレトルトのカレーがめっちゃうまい時がある

>>98
甘さを煮込んでジャワ原人にこくまろの辛口を足すのさ

【サッカー】ドルトムントのレバンドフスキ、ゴール量産の源はカレー「試合前にはいつも日本のボンカレーを食べてるよ」★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1366724460/

>>122
炭水化物食べながら炭水化物はねえわ、関西人じゃねえんだから

一番好きな家庭料理というと鯖の味噌煮かな。あと治部煮。
この2つは飽きずに食える。

>>132
焼きそば定食なめんなよ

>>6
隠し味とか言い出して余計なことするとロクな事にならないんだよな
ほとんどの場合隠れてもいない

>>132
焼きそばパンは譲れない

考えてみたら肉じゃがの具もカレーとかなりかぶってるなｗ

>>125
それは本当の麻婆豆腐を食べたことがないからですよ

>>134
あとお好み焼き定食とか有るよね

冷蔵庫の残り物を鍋に突っ込む
↓
カレールーを入れる
↓
出来上がり

>>137
塩だけ入れたらポトフだからな

>>132
ラーメンと米同時食いとか基地害だよな。

>>136
焼きそばパンねえわ、口の中がパッサパサになるだろ

またキムチが2位なアンケートかと思ったら
正常なアンケートだな。

たまねぎにんじんじゃがいもの汎用性は神

カレーってインドのルンペンが路上で素手ですくって食ってるあれだろ？
おまえらどんだけ土人なんだよw

>>137
元々肉じゃがはカレーの代用品だからな。

>>98
ジャワスパイシー＋LEE20倍＋ゴールデンバリ辛（月末発売予定）で

>>145
カレー、シチュー、豚汁、肉じゃが・・・
他に何があったっけ？

カレーは数日持つから楽よね

弁当にLee30倍持っていくとイイ汗かける

>>146
江戸前の寿司も素手で食うのが本来の流儀なのって知ってる？

>>104
>>130
>>148
ジャワカレー人気だな

>>137
肉じゃがにカレー粉まぶして食べてみろ美味いから

そういえばライスカレーって最近言わないな

カレーの具は牛肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ
シンプルなのが一番いいよ

　　　　　　　　/＿＿＿＿＿＿_}
　　　　　　　..｛_＿ 韓流カルト _|
　　　　　　　　|ミ/　ー―◎-◎-）
　　　　　　　（６　u　　　　(_　_)　）.　 電通･博報堂からカネを貰ったおかげで韓流･プロレス･プロ野球･パチン
　　　 ―-､ﾉ/｜　.∴　ノ　　３　ﾉ　　コなどの幅広い話題ネタのデンツウゲノムスポーツエンターテインメントワ
　　 |　-⊂)/　_＼＿＿＿＿_ノ__ 　　イドショースレッドを立てて本当に嬉しい。今では２ｃｈで愛国活動している
　　 |　　　|／　　　　　　　　 (､　　ヽ 　ことを誇りに思えるようになったニダ
　　 ヽ　　｀＼(　韓日友好　 |＿_＿|. ←ケケ中平蔵支持の電通マン記者でマルハン・リーブ21・ソフトバンク御用
　　　 ｀− ´ .(　　 ブウヨ　 　 |　　|　　　達の在日阿呆陀羅鷲鼻釣目四角顔躁鬱僑胞似非同和朝鮮進駐ナマポ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 暴力団員そーきそば

カレーのルー売ってるじゃん
おっ！安いじゃん！と思って買ったら内容量が少なかった・・・
パッケージが微妙に違うんだけど
ぱっと見のイメージが同じで間違えやすい
なので買うときは内容量に注意だぞ

カレーってさ
箱のレシピ通り作る人って見たことがない
コーヒーいれたり、ケチャップ、ソースいれたりと
みんないろいろアレンジしちゃうよね

家庭料理のカレーはおいしいけど、外の店で出されたらガッカリする。

カレーをまずく作れる。
そんな女と結婚したい。

>>153
単にアホみたいに辛くするだけならわりと簡単だけど
ジャワは辛さの中にカレーとしてのコクやうま味がちゃんとしてる

>>158６皿分と８皿分だっけ。各メーカーはルーで作れる量を統一してほしい。
サラサラカレーの悲劇を繰り返さないためにも

>>149
家は味噌汁の具。

みそ汁かなあ
あと煮物ときんぴら

普通のカレーに月桂樹の葉っぱ入れて煮れば
どんなに下手糞もレベルアップしたカレーが作れる

>>149
ポトフ

>>149
「トチュー」って料理もあるよ

カレーにマヨネーズ

誰がなんと言おうとカレーには醤油

違う商品のルー混ぜるとかって意味あるのか…？

>>161
簡単だよ、ベースを使わないだけで作れる。
出汁の入ってない味噌汁に同じ。

>>149
揚げて甘酢あんかけでもいける
タケノコ切れてる時の我が家の酢豚がそうだったｗ

自分は最後にとんかつソースで円を描いてかき混ぜないで食べたら
うまくなるよ。
後は玉ねぎとかしたらまずくも無らんだろう。

>>169>>170
カレー自体が調味料みたいなもんなのに、その上に調味料かけるっておかしいだろ
何もかけないのが正解

カレー粉があればどんな肉でも美味しく食べれると傭兵の人が言ってたな

>>161

つ美元

今日、昼飯に、スーパーの惣菜売り場で「家庭の味」カレーというのを買ってみた。
看板に偽りなかった。普通に美味かったが、何か損した気分になった。

>>175
そう思ってた時期が私にもありました、あのカレーの姿した食い物にであうまで

カレー　唐揚げ　コロッケ　とか定番の料理が旨い女性っていいよね

ちょっと高いルーは下味成分入りなんだよ。
楽だけど、弄り難い。

目玉焼きが一番

カレールーだけではイマイチカレーになるだろ

まず家庭を持つことから始めたい。

>>51
味覇とオイスターソースあったら買わないでOK

レシピどおりに作るのが1番うまいんだぜ

ジャガイモはいらない　
モサモサするから

カレーを美味く作るコツはルーを規定量の1.3倍入れる事。
これだけ。

チョコレートやら醤油やら粉末コーヒーを「隠し味」と称して入れたがるが、本当に入れていいのは「HB101」だけ！

圧力鍋と市販のルー使えば野菜切るところから、30分あれば余裕だしね。
偉大な料理だよ。

市販のルーを使うんだろ？
あんなの料理じゃねーよ！

>>191
でも、市販のお米は使うんでそ

カレーが不味くなる原因は肉の量が少ない、野菜が多い、煮込み時間が足りないだ

カレーライスは好きじゃないけどカレーパンは好き

>>193
水の量が多いってのとルーのカケラが鍋底にへばり付いて焦げるってのも

肉は合挽きミンチを使うのが実は一番うまいと思うんだが…。
塊肉はモソモソになって旨味が全部ルーにいっちゃうと思う。
異論は認める。

カレーにとんかつソースをかけるとコクと旨味がましてうまい

>>191
醤油と同じだよ
煮物を作る時に醤油を大豆から仕込まないと料理と言えないか？

>>196
最初の玉ねぎ炒める時に大匙一杯くらいの挽肉を
ダシ代わりに入れて塊肉の方はは一旦取り出し仕上げに入れるって手もある

枢要部分をお湯で戻すだけなんて料理じゃないでしょｗｗｗ
インスタントラーメンと大差ないよ
インスタントでも野菜くらい入れるもんね

キムチカレーって美味しいの？

カレー食べると翌日のおしっこがスパイス臭っていうかカレーの臭いがするんだけど
これって病気？

>>200
普通は最低でも肉、タマネギ、人参が入りますが？

>>203
読み込みが浅いですね
何度も読み返して下さいね

日本人ってホント…カレーとラーメン好きよね。

>>204
意味わからんしw

いや、
カレーほど、不味く作るんムズいメニューもないがの〜。
あ〜でも大昔、鯖かの〜青系の魚で作ったヤツは、
マズいっちゅ〜かクサかったわ＾＾ 片手でも余る失敗作の一つじゃ。

カレールーなんて殆ど油だし大味な料理だよね

>>200
その感じだと、味噌汁は出汁とって市販の味噌入れるだけだし、肉じゃがとか煮物だって市販のつゆ使っちゃう人多いし、日本の家庭料理のほとんどは料理と言えなくなる。

俺達は多分、インドに住んでいるインド人が食べている本場のカレーよりも高級な食材をふんだんに使った美味しいカレーを食べている。
現地のインド人は多分辛いだけのしょぼいカレーを食べている。

どうだろうか？

１００年戦争でイングランドが占領したフランスの港町は？

>>209
言えなくなると困るのか？

>>207
アラでダシ取った後に適当にカレールー放り込んだのは美味かった
青魚でも揚げればカレーに合うんじゃないかと思う

キムチ鍋が入って無いから 捏造ﾆﾀﾞ!!

実家にいた頃はデリッシュカレーの中辛だったなあ
具材炒めるスパイスが付いてて、それを炒める香りが空腹の脳を刺激したわ

アンナ・カレー煮な

>>202
うん、病気だと思う
コーヒー飲んだらコーヒー臭するだろ？
アスパラ食べたらアスパラ臭するだろ？
きっと病気だよ

>>16
ハーブが苦手な俺にとって、インドカレーってあんまり美味くないんだよ。
コクマロカレーは本当においしいと思うｗｗｗ

>>5
五目寿司や稲荷寿司ならともかく、握りはムリ。

日本食の代表格でもあるしなカレー
寿司カレーラーメンは人気だけど家で作れるのはカレーのみ

偉人が仰られたようにカレーは飲み物である。
料理に非ず。繰り返す、料理に非ず

>>28
奴は旨いよね。






チャレンジされた豆腐カレーより。
厚揚げカレーもあったな。

日本のカレーとインドのカレーは別物だよなあ
日本の方が好きだけどたまにタンドリーチキンとナンでインドのカレー食べたりするとやっぱり美味しいなと思う

一番好きなのは生姜たっぷり使った唐揚げだけどさ

多少変な隠し味投入されても全てを許容してしまう市販ルーは本当によくできてると感心する

わたしのわたしのカレーは

高木ブー

>>1
＞「焼き肉・ステーキ」(同54.6%→今回 37.9%)は大幅に減少しており、
＞健康に気遣っている様子がうかがえる。
これって、健康面じゃなく、金銭面を気遣った結果じゃないの？

>>90
じゃないと栄養のバランスが……


>「焼き魚」(68.6%)
意外！もっと低いのかと。

> 「チキンなどの揚げ物」(62.8%)
このうち何割がスーパーのお惣菜？

>>54
カレー、ステーキ、大トロを比べてどうしたいの？

お茶漬けが一番美味いかな。家庭料理の中じゃ

>>228
お好み焼きにサラダつけろっていうやついないんだよな。
カレーのほうが食物繊維とれるしビタミンミネラルも大差なのに

こんがり焼いた豆腐ステーキが食いたい

ライスの上にハンバーグ、とろけるチーズ、カレーの順番でのせて食べるのだ
お〜いし〜い

>>1
最近料理にはまってないか？

>>9
ボンカレーの方がましぐらいの食ったことがある。
鹿児島の食堂で。
辛口の方がいいって言ったら塩いれてたw

そう言われれば、カレーだけは、苦手とか
嫌いって人に出会った事が無いわ。

印度さんぱねえっす。

普通肉じゃがだろ

うちのカレーはマズイ。
バガが作ってるからw

栄養なんて１週間単位で辻褄が合えばいいだろ？
炭水化物だらけとか家庭科で習った程度の知識ひけらかして鼻膨らます奴ってなんなのかねｗ

インドのナマステ

本日のベーやんスレはこちらですか？

カレーライスよりは、インスタントラーメンをちゃんと野菜入れて作ってくれるほうが俺は嬉しいな

せやな

カレールー買ってきて玉ねぎ肉入れるようなカレーなんて
もう何年もやってないわ。
飽きた。
あんなもん何にも美味いなんて思わない。
ただのエサ

これっておっさん達が子供の頃に好きだったメニューそのままじゃん

隠し味だかなんだか知らんが、トリッキーなカレーは要らないんだよ
ルーの箱に書いてある通りに作ってくれればそれでいい

ハウスのザカリー美味しいわ

カレーの日は主婦がサボりたいと思った日

>>168
うえやまとち乙

へー

>248
旦那が休日に作る男のカレーは1日作業

マスコットが出してる「印度の味」で作ったカレーが大好きなんだが、
甘口出してくれないかなあ。中辛でも激烈に辛いんだよ。
バターチキンはトマト味過ぎるし。

>>222
豆腐って洗わないのか？

カレーって本格的に作るとかなり手間だけどな
簡単なカレーって手料理の範疇に入らないと思う

>>254
だから偉大なんだよ。
手抜きでも本格的でもうまい料理ってほかにないと思うわ。

「得意料理はカレーなの」と言う女の大半って実はカレーしか作れないよな。

不味いカレーは知らないが
ベチョベチョ御飯は勘弁

木曜日は肉じゃが
金曜日はカレー
気合い入れて牛筋カレーを作るときは土日

得意料理で肉じゃが、オムライスって答える女…

ぬるぽが得意です

>>1
まず失敗しようのない料理だからな・・・・

カレーが1位なら仕方ないな
カレーの存在だけでインドを尊敬できるレベル

給食のカレーが食べたい
少しだけ冷えた麦飯とあの食欲をそそるカレーは最高だった
あの味はどうやったら再現できるんだ？

>>263
マジレスすると給食の味を再現したいなら、尋常ではない量のタマネギ投入すれば良いと思われる。

カレーは米まで含めてタレ
そこにとんかつが加わって完成されるもの
ゆえにとんかつ無しのカレーなど醤油をすするようなもので考えられない

>>256
得意料理「肉じゃが」も微妙だよな
たいして難しくないだろ…

拘って作る奴のカレーに限ってたいしたことない料理だな
市販のが断然うまい

>>4
マトモなアンケだと朝鮮料理が上位に入らない、という
書かれていない事柄にニュースバリューがあるのさ

個人的にオムライス最強

>>261
さすがのカレーもイルカ肉は臭くてダメらしい

カレーは外で美味いの食い慣れてて
家であれほどのレベルを望むと離婚の危機だからな。
その点クリームシチューは市販のルウ溶かすだけで馬鹿でもクソ美味い。

客観的に見て丸大チキンハンバーグと半熟目玉焼きをトーストで挟んだやつ

>>6
無知の作ったシーフードカレーのまずさを舐めてはいけない

>>266
それは、男はジャガイモと肉が好きでしかも家庭の味が作れるアタシ素敵！
って思い込みでしょ。
少なくとも、うちの周囲の男は芋類が特に好物な訳ではないが。
男の人はむしろ苦手なんじゃないかな。

>>273
あれは、冷凍のシーフードミックスを使うから不味いんだよね。
あの臭さは異常。

>>273
分かりすぎるｗ
スパイスをも凌駕する生臭さに驚いたわ

>>275
魚屋さんで買ってきてワインとか使えば大丈夫？

おまえらがモテない理由が地味に垣間見れるスレだなｗ

>>277
うーん、でも料理上手じゃなかったら難しいと思う。
一般的な料理本のレシピは大抵冷凍だしね。
プロのは美味しいけど、どうやって作るんだろうね。

>>275
普通のボイルホタテやエビやイカも一晩でとんでもない匂いになる
とくにホタテは貝柱のみにしないと悲惨よ
ガキの頃に自作して泣きそうになった
美味しくするには食べきるか、毎回別の鍋にグリルかソテーしたのを放り込むのが良い

他の具でもそうだけど、全部煮込んでしまわずルーだけ用意して
焼いたのを食べる直前に入れるのも美味しい
カレー粉付けてソテーした肉を一口大に切ってカレーに投入すると美味い
素揚げした玉ねぎやナスなんかも良い

インド人はこのニュース聞いてどんな感想を持つんだろう…

>>277
カレー粉付けて焼いたのを別に用意して
食べる直前に鍋に投入するか、カツカレーみたいにご飯にのせてからカレーをかける
煮込んだり寝かしたりすると臭くなる

どうしても煮込みたいなら、牛乳につけておいて匂いを消すと良いらしい
これは試したこと無いので確信できないけど、シチューやチャウダーだと臭わなくなるから正解だと思う

>>159
昔ためしてガッテンでやってたけど、ああいう「隠し味」のほとんどはただ食感を悪くしてるだけの自己満足だってよｗ
にんにく、唐辛子、バター、砂糖を足す方法が味を良くするのに効果的ってさ。

にんにく、しょうが、豚バラ、軽く透明になる程度のたまねぎ、にんじん、じゃがいも、カレールー

これ以上を望むことはない。
お店のは別の食いもんだと思っている。

>>280
>>282
おおー、なんでも焼くのはいいね。香ばしくて旨そうだ。
そうだね。クラムチャウダーは旨いから、それが正解かも。

>>222
厚揚げカレーわりと好きｗ

>>283
隠し味にレトルトカレーを入れる
これ最強

残りカレーでカレーうどんとカレーパスタを作るのが好き

民主党政権下だったら１位はキムチ鍋かビビンバだったろうな

家で食べるカレーって上手いよな高級料理じゃないのに。

カレー味の魚介はアリだけどカレーが魚介味なんてマズイよ。
せいぜいイカとか貝とか乗っける程度にしとこ。

>>279,282
ありがとう
いつもブロック肉を長時間煮込んだカレーばかり作ってるんで、危なかったｗ
じっくり調べてから挑戦してみます

え？肉じゃがじゃないの

【結論】「市販のルーに勝るものはない」



ＮＨＫでやってたような気が。
マズくて大失敗するのはカッコつけて
全部１から作るヤツらのことでしょ？

うんこは何位？

>>294
＞ＮＨＫでやってたような気が。

それはそれでステマ臭い

至極当たり前だと思うのだけど、市販ルーのパッケージに書かれている作り方が一番美味しい作り方だと思うよ
それより美味いのがあるなら全部ルーにはいってるか、パッケージに書くだろ

カレーは残りの４分の１くらいをソースをかけて食べるのが好きだ

カレー、肉じゃが、餃子、麻婆豆腐、鶏唐揚げ、豚しょうが焼き、さば味噌煮、焼き鮭

>>47
自衛官を馬鹿にするなっ

通の意見だが
ハウスバーモントカレー中辛を説明書き通りに作ったカレーが世界で一番うまい。
肉は安いあいびきミンチを使う。

スパイシーなの好きなら…あまり凝ってない辛口のルーを使って
ガラムマサラなど追加したらいいと思う
チューブのにんにく、しょうがを追加しても、生薬みたいな感じで
汗が出て健康にいいと思うよ
パンに塗ってチーズと一緒にトーストしてもおいしいよ

玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めたカレーが一番うまいよ
クソ時間かかるのが難点

チキンカレーのじゃがいも喰い切ったら和風だしとしょうゆ油あげかたくり投入して
カレー丼にするのが好きだ

>>302
＞パンに塗ってチーズと一緒にトーストしてもおいしいよ

朝ごはん決定

昔は肉を４時間くらい煮てた。最近はジャガイモ以外は圧力鍋、１時間程度でできて人参も柔らかいから、歯がない婆さんもよく食べる。肉が獣臭い感じがするがまあ合格。ルーはゴールデン

>>306
圧力鍋は便利だけど、独特の風味になるよね…。

市販ルウを使ったり、使わなかったりするけど、使うならぜったいハウス系。S＆Bはシナモンとクローブ臭が気に入らない。

>>261
「嫁のメシがマズい」でググれ
泣けてくるぞw

こくまろカレー

>>1
これのどこがニュースですか？＞そーきそばΦ ★

最近、ハウスのジャワカレーにハマっている。
さわやかに辛くていいね。
グリコのカラメルっぽい独特な味が食べたい気分の時もある。

ジャワカレーはちょっと以前のより改良されて
美味しくなりましたね。　以前のはバーモントカレーに毛が生えた程度の味だったけど。

安いランチ食うとすると
カレー、唐揚げ、ハンバーグは高確率で遭遇すると思うんだが
よく飽きないな
家に帰って来てまでそんなもん食いたくねーよ

( ﾟдﾟ)＜私は愛知県の出身です
　　　　愛知県といえば名物はエビフリャアです
　　　　でも私の大好物は　ハウスジャワカレーです♪♪　　　

キムチ鍋じゃないのか

自分でスパイス調合して作ったカレーで上手くいった試しがない

数種類のルウいれたりチョコ入れたりはやめてほしい

カレーを極めるとバーモント甘口にたどりつく

昼食が＞「500〜600円未満」が35.3%
路上販売しているお弁当か、宅配で職場まで届けてくれるお弁当の値段かな

都心の昼食時間って面白いよね
郊外からわざわざ長い時間電車に揺られて、心身共に疲れたオヤジが、うどん、丼物の炭水化物で腹を膨らませる一方で
もともと東京生まれ実家暮らしのＯＬが、1500円ランチを食べる

昼食は大学の学食が一番コストパフォーマンスが高い、栄養も計算されているし

カレーとラーメンは
インドも中国も日本オリジナルだと認定しているからな
安倍政権もアニメだけじゃなく海外に日本の料理としてアピールするって話題が委員会か国会で出てた

>>316
自分はそれをすると、結局バーモントとかジャワの味に近づいていってしまうｗ
舌が味を覚えてるんだ･･･。

なのでレシピ。クックパッドはなんだかんだで役に立つ。色々試して、自分の好みの味を見つけるしかない。
このあたりのが好き。スパイスとか混ぜるのが楽しいのが1番上。2番目はめっちゃ美味しいというわけでないが
簡単。3番目は本物のインド人のレシピ。

本格なのに口にあう！絶品チキンカレー
http://cookpad.com/recipe/245757

簡単☆チキンカレー（中毒性あり)
http://cookpad.com/recipe/252807

インド料理：白身魚のココナッツカレー
http://cookpad.com/recipe/1268186

市販のルーなら、自分もジャワの中辛が好きだ。バーモントと間違えそうになるのが欠点。

>>321
これの一番上、見たことあるけど
食べるまでに2日待てと書いてあるよね。
やっぱりスパイスから作るときはすぐには食べられないのかな

確かに自分で作った時も一日目が糞不味いけど
二日目になるとなんか丸みが出て少しは美味しくなってた。

結局、市販のルーだから

>>324
「我が家のスパイス配合はカルダモンが多めでクミンを控えめに」
各家庭がそんな風になった日本はイヤだろｗｗｗ

>>318
まさにｗ

バーモントが好き
こくまろはいまいち

>>323
インド人のカレーは油でちゃっちゃちゃーと炒める系が多いから、別にすぐに食べられないというわけではないと思う。

同じクックパッドのレシピで、シナモンとクローブがきつすぎて不味いと感じたものはあった。個人の好みが大きいんじゃないかなあ、なんて。

>>38
どこが多いんだよｗ
適当に切って炒めてルーぶちこんで終わりですやん

>>329
色んなものを切るのが面倒くさいかと。

>>329
その「適当」が想像つかない人が多いんだよ。
「適当ってどれくらいかわかんな〜い」ってね。

>>331
箱の裏に書いてある分量通りに作るだけでおいしいんだが…

最近食べ物のニュース多いね
ニュースと言えるのかどうかわからないけど

昨日母の日だったからと5歳の娘が作ってくれたカレーが死ぬほど美味かったよ。
まあ嫁がお手伝いしてたけどな。

カレーって家庭料理なのか？
ただの大衆料理だろ
家庭料理と言うからには手作りのオリジナル料理の事を言うんだ

>>335

J( 'ｰ`)し ｶｰﾁｬﾝ難しいことは判らないのよ…ｺﾞﾒﾝﾈ

せやな

>>334
＞昨日母の日だったからと5歳の娘が作ってくれたカレーが死ぬほど美味かったよ。
＞まあ嫁がお手伝いしてたけどな。
＞という夢を見た。

玉ねぎが安かったんで飴色炒めタマネギ大量作りおき
やっぱ隠し味？にはこれが一番だと思う
昔買った放り込んで蓋閉めて刃の付いたハンドル回すと
みじん切りになる道具がすげー便利

>>339
最近玉葱炒めるのが面倒だからペースト買ってるわ

玉ねぎは大量に入れるべきだな。
玉ねぎと肉だけでいい。
にんじんとかジャガイモもおいしいけど、
カレーらしいカレーにはいらない

予想通りのレシピスレｗ

>>62
コンソメ入れてポトフとかね。

じゃがいもはカレーに必須だよな。いらないって奴がいるけど、
カレーを分かってないとしか言いようがない。
インドにはじゃがいもだけのカレーもあると言うのに。

>>335
家庭で作れば「家庭料理」。それだけの話。
肉じゃがは居酒屋で出るし、高級肉のローストビーフを家で作る事もあると

>>339
フードプロセッサだろ。インド料理の店でも普通に使ってる。

>>304
何故「チキンカレー」なのにじゃがいもなのか。
いや、チキンメインのカレーにじゃがいも入れても別にいいんだけど。

>>323
逆だ。スパイスから作るならすぐに食べないと香りがどんどんなくなる。
二日目が旨いと言うのはルーを使ったカレーの方だ。
よく煮込むシチュー的な組み立てのカレーね。

ここ10年くらいカレーの肉は鶏肉しかでしか食ってないな・・・

ヒンズー教でもイスラム教でもないんだがな、貧乏性が悲しいｗ

>>334
娘の作ってくれたものってなんであんなにうまいんだろう
嫁の飯がマズイと言ってるわけではない

>>348
あんたが娘に愛情を注いでいるから

>>347
色んなカレー食ってると、いい肉なんか必要ないんだな、と思うようになるよ。
そして淡白な程カレーに合う。だから宗教の禁忌とか関係なくチキンに集約される。
高級肉使ったカレーとか俺に言わせればナンセンス。
いい肉は普通に焼いて塩胡椒で食った方がよっぽど美味い。

>>348
思い入れだろ。初めて出来た彼女に初めて作ってもらった料理はヘタでも
幸せになれるのと同じ。

>>349
いわゆるフードプロセッサーより包丁並みに刃が薄くて鋭いんだよね
だから野菜のみじん切りの時水分出なくていいんだ
フードプロセッサーも別に持ってるけどこっちは固めのものやすり下ろしたいもの用かな

>>275−277
魚介類は火を通して臭みを抜いてから
鍋に投入するものだ、カレー状態に生モノで投入するやつは
料理教室に行ってこいｗ

カレーに入ってるジャガイモが好きで
先日思い切ってゴロゴロジャガイモ入れたら
カレーの味がしなくなってしまった。

何でもほどほどがちょうど良いんだな。

テニス

>>352
メシマズ嫁から始まったリンクなのを忘れてはいけない。

>>353
カレー味のじゃがいもとして楽しめばいい。発想を変えるんだ。

そして蒸し返される牛VS豚論争
物陰でほくそ笑む鶏派

ひき肉＋飴色玉ねぎ＋下ろしにんじん少々の具なしカレーを
大量に作って冷凍しとくと食べる時に気分で具を足せるから便利
煮込んだジャガイモもいいけどフライドポテトにさっとこのカレー
からめて食べるのもイケる

焼肉・ステーキ　と　シチュー・カレー　だと

シチュー・カレーのほうが身体に悪くないのか？
健康を気遣うのならこちらを減らすべきかと

刺身は料理に入らないのかな、まあパックもんだしなあ。
自分は寿司より刺身が好きだし西日本なんでぶり大好き。
マグロの赤みはあんまり好きじゃないけど親はよく買ってくる。

飲み物を家庭料理と言い切る。
凄いと思う。

>>352
うちは魚介類の時は煮込むんじゃなくて、カレー粉炒め風にやっちゃうな。
イカとかエビとかはそっちの方がパサパサしなくてうめぇよ。

インドカレーにはナン、日本のカレーにはご飯が合う
ご飯にインドカレーをかけて食べても味はいまいち

>>356
肉入れない派として参戦しようかな。

>>357
ひき肉いらなくね？

>>358
どういう基準の比較なんだ？
野菜が溶け込んだシチューと焼いた肉2kgだったら前者が体に良さそうなイメージだが。

>>360
スープは料理。

カレーなら、連続10日はいける

今は一人暮らししてるけど、子供時代に家族で食べたカレーは確かに旨かったわ
普通のバーモンドカレーだったけど

>>359
西の白身好きと東のマグロ好きは顕著だよね。

自分も関西出身で、３年ほど前から関東に来ているけど、
スーパーの刺身（というか、関西じゃお造りだな）もマグロばっかりで、
タイなど少ししかない。
けど、それほど出ないようなので、ある意味ラッキーか。

日本の金融機関が行なう生活調査は外資系でない限り、政治的・思想的な情報操作が
入らないので、正確な結果が出るんだよ。（これは知識として絶対覚えておいたほうが
いい）言論ＮＰＯとか報道機関とか、自称中立といっているのは、数字をいじっているか
特定の思想や嗜好を持つ人を選んでアンケートをしている場合が多い。

だから好きな家庭メニューが、「カレー」「唐揚げ」「餃子」「ハンバーグ」になり
「キムチ」「（韓国式）焼肉」が出てこないｗ。
でも上記の日本人の男性が好きなメニューって、外国から入ってきた脂っこいものばかり。

じゃがいもが溶けた二日目のカレーは美味

カレーとシチューと肉じゃがは同じ料理、最後の工程で大量の水を入れてシチュールーを入れればシチュー、カレールーを入れればカレー、水の量を少なめにして肉じゃがのたれを入れれば肉じゃが。
友達に「カレーなら作れる」って言ったら「カレーを途中まで作って、水を減らして、肉じゃがの素を入れれば、肉じゃがになるよ」って言われたときは目から鱗が落ちた

マグロの刺身より
新鮮なイワシの方が数倍美味いのに
(´･ω･｀)

たまねぎをバターで炒める作業が一番手間
時々水入れながらかき回すのが疲れる

かーちゃんのカレーに勝るものなし

>>363
＞野菜が溶け込んだシチューと焼いた肉2kgだったら
この基準こそ、どういう基準？　でしょ。

量を問題にするなら、１人前で揃えるべきじゃないの。

>>363
肉嫌いなら挽き肉無しでもいいかもね
個人的にはダシ感覚で入れてる

>>369
＞目から鱗が落ちた
”落ちた”　まで書いてある文章を久しぶりに見たな。

日本語は大切にしたいですね。

最近は美味いカレー屋が増えて家では食えないわ
市販ルーはマズい

>>369
最後の一行以外必要なの？

>>369
肉じゃがの素なんてのがあるのか・・・。醤油とみりんと砂糖じゃいかんのか。

>>373
なら野菜が溶け込んだシチューの方が健康的だね。イメージ的に。
つーか、肉の方が健康と言うのがどういうものなのか分からんよ。
まあ、タンパク質は必要だけどさ。後付けでサラダ追加とか繰り出して来ないでね？

健康を言い出したらさらさらタイプのインド式カレーかぶっちぎりじゃないか
あれでもかなり油は使ってるけど

うむ

インドで同じ調査をやってみてくれないかな

>>377
わざわざ比較対象を、”肉２kg”　とした初心も大切にしましょう。
　

牛すじ肉をとろとろになるまで煮込んだのを入れたカレーが好きなんだが面倒くさいと作ってくれない
圧力鍋でも買ってやれば作ってくれるのだろうか

>>358
炭水化物と油の量に決まっている

焼肉は焼くことである程度落ちるけど、カレー・シチューは乳化して
融け込むし、ご飯を多く食べる傾向にある

カロリー基準でもカレー・シチューはカロリー高いよ？

>>369
それ、割と初歩的なテクなんだけど。
肉じゃが・ポトフ・カレー・シチューは、最後の味付けの段階までは
工程は同じ。
肉じゃがは多めに作り、コロッケ・オムレツの具・ポテトグラタンに
変身させることが可能。
ポトフは薄味に仕上げれば、カレーに変身できる。

>>369
ポトフや肉じゃがは、薄味だったらポテトサラダにもできるよ。

アンカーミスった

>>363宛どした

>>369
にくじゃがの素なんていらんよ。
自分で合わせ調味料作るのが面倒ならめんつゆでも十分。

カレーよりも、ハヤシの方がうまい
カレーを喜んで食べるのは朝鮮人

>>388
チョンはカレー好きじゃないよ
複雑なスパイスから成る辛味が馬鹿舌では理解できないからｗ

昨日の夕食カレーだったんだけどスプーンがついてこなくて
「あ、本格的だな」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに嫁がすげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

>>388
ただの甘党なだけじゃねえか

好きなカレーはブラックカレーです
一番ぶっとぶカレーです

>>391
旨味を理解できない馬鹿舌君ｗ
一生カレー食ってろｗ

一般的なカレールー、甘口辛口関係無く[加糖練乳を加えるとカレーの王子さまに変身]する。

>>391
×ただの甘党なだけ
○ただのバカなだけ

キムチ鍋とサムゲタンが入ってないぞ

家庭料理ならなんでも美味いだろ。

キムチカレーとか、おいしいのかな？
味平では朝鮮漬と水を飲んでいたけど

>>393
違う味の食べ物を比較して
勝者宣言ｗｗ

>>378
南インドのベジカリー最強。

>>380
インド　ニハ　カレー　ハ　ナイヨ

>>399
朝鮮ネタに突っかかるとそうなる。最初からスルーしましょう。

うちの父は爺だから、夕食がカレーだと怒りそうだな。
魚系がないと駄目、面倒な人。

若い人はハンバーグでも、オムレツでもいいんだろうから、楽よね。

魚介類は先ににんにくしょうがで炒めてから投入
ルーはシーフードカレー用
これでも生臭い感じになるのは何が悪いん？

カレー
唐揚げ
ギョウザ
ハンバーグ
こんなのばかり食ってたらデヴになる。

やっぱ目玉焼きには醤油だよな

>>402
鮮度？

>>402
内蔵抜いてないとか？　ルーはこのさい余り関係ない。
炒める時にスパイス使うといいかも。
インド料理屋の魚カレーはそうしてる。
と言うかそれで生臭いと言う事はぶり大根とか作っても生臭くなりそうだな。

>>402
塩水でよく洗ってぬめりとってから炒めれば

>>402
長時間煮込むのがマズいんじゃない？
魚介類は振り塩＋湯通しで臭み取ってから
にんにく＋しょうが＋カレー粉で炒めて
食べる直前にルーとからめてさっと煮る程度でおk
どうしても魚介類のダシが欲しい！というなら
エビの殻や頭と香味野菜を揚げて漉したエビ油を
炒め油に加えるのがいい

このカレーは出来損ないだ、食べられないよ。

>>388
つまらんことは書かない！

>>402
ん？魚介はワインやら日本酒やらも加えて加熱しないと生臭いでしょ

>>390
それカレー専門店のコピペだろｗｗｗ

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/chiba-javacurry80/8.jpg

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/oh-boncurry80/3.jpg

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/onetouchcurry82/8.jpg

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/the_curry83/10.jpg

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/vermontcurry83/12.jpg

http://www.sbfoods.co.jp/dinner/products/images/01/02_img01.jpg

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/delishcurry82/10.jpg

ttp://www.daido-foods.com/img/syou2.jpg

ttp://asiafun.fc2web.com/oriental/109-0977_IMG.JPG

ttp://asiafun.fc2web.com/oriental/109-0978_IMG.JPG

>>388
韓国人にとってカレーはツラい徴兵の味なんだそうな
しかも水っぽくて味がしないらしい

http://www.sbfoods.co.jp/hapifami/products/images/top_img02.png

http://www.sbfoods.co.jp/pict/goods/11036_m.jpg

http://www.sbfoods.co.jp/pict/brand/00300_00100_00500_p_on.jpg

http://www.sbfoods.co.jp/pict/brand/00300_00100_00400_p_on.jpg

http://www.sbfoods.co.jp/pict/brand/00300_00100_00600_p_on.jpg

>>405-408>>411
指摘部分を気をつけてやってみる
でも冷凍解凍ものだけど、内臓抜いてるしちゃんと洗ってるんだよ
酒も料理酒だけど、ちょろっと入れてるんだよ
煮込んでるのは煮込んるけど

でも、ぶり大根生臭いです…
どうやら何か根本的に問題があるようです…
皆さんありがとう…

このコピペが貼られないとは、時代も変わったな・・・
貼っておくか

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ�`」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

カレーにジャガイモ入れるのはメークインの方が良いよな
男爵入れるヤツはアホだろｗ

>>416
>>408の言うように、湯通しすれば解決するんじゃない？

カレーはシンプルにして、
おかずを好きに付け加えた方がおいしい。
ココイチ方式で

２ちゃんはつまらんことを書くためにあるのよ。

あたしもハヤシ大好き！カレーも好きだけれど日本人。

ハヤシはハヤシでおいしいんだけど、
カレーとどっち食べるかってなったら
カレーを選ぶ人がほとんどで日の目を見ない料理だよね。
ハヤシは一食食べたら十分だけどカレーなら
3食一週間続けてもいけるし

>>416
ぶり大根もぶりはザルの上で強めに塩ののち湯通し
その後沸騰した煮汁に入れて火が通るまでさっと煮ればいい
味を染ませたいなら煮込むより冷ましてから食べる寸前に
もう一回温め直す方がいいよ

給食のバナナカレーは狂気の沙汰だった
バナナの甘みがルー全体に行き渡っていて
パフェにカレーかけて食ってるみたいだった

俺はビーフ・ストロガノフ派

好きな料理がカレーって
そんなもん料理じゃないだろ

ｶﾚｰは食べ終わった後が臭いんでｱｳﾄだ

インド人

カレー食った後で胃がもたれる時があるんだが、もたれないカレーの作り方のコツおしえろよ。あんたら、料理上手いんだろ？

>>1

　日本＝インド

>>429
市販のカレールーって油で固めてある感じだから
胃もたれしないためにはルーを使わず手作りするのがいいんじゃないの？

実際インド人はその日の体調に合わせて香辛料を変えて作るみたいだから
ターメリックを多めに・・・とかそんな配合があるはず。

>>429
低脂質のタイプのカレー粉使えばよい
ハウスのプライムバーモントとかヱスビーのハーフとか

カレーの鍋洗うのキライ

>>433
つ　その鍋でカレーチャーハンを作る
つ　その鍋でカレーうどんを作る

うちのおかんは
胡椒多めのホワイトシチューの仕上げにカレー粉ふって
白カレーと言い切る
まずくはない

>>435
それいいかも

うちは何故か金曜日がカレーだったな
まあカレーは美味い〜凄く上手いまでの上の方で安定してるのが強みだろ

>>253
・・・・・・・・・え？

なんで洗うの？

家カレーの歴史って1970年代からか？

ジャワのスパイシーブレンドはけっこう強烈な味でうまい。

>>439
子供の頃に読んだ井上靖の「しろばんば」という話に
お婆さんがライスカレーを作る話が出てきた。
大正か昭和初期の話だと思う。

>>319
そんな貴方に。

ttp://portal.nifty.com/special04/07/21/
理系のカレーはすごいのか？（学校編）

>>440
同意。

ウチはそれにハウスザカリーを混ぜてる。

ハウスバーモントカレー　CM　西城秀樹＆河合奈保子編 1980〜
http://www.youtube.com/watch?v=Oa8dUPAAvko

メキシコ料理のカレーみたいな（見た目の）奴うまい。
あれはどやって作るのか。

最近のカレーやタイカレーも好きだが
時々昭和の黄色いカレーが食べたくなる
柔らかい辛さで肉は薄切りの豚肉で
どっかのメーカーさん、あの味のルーを復刻してくれ

>>416
ぶり大根のぶりは、振り塩してしばらく置き、水分が出るからそれを吸い取る
これが臭みの元だからね
更に2回くらい軽く下茹でして茹でこぼすとほぼ臭みは消えるよ
ソテーでも煮魚でも、振り塩して水分を取るのは覚えておくといい

>>447
さんくす。　やってみる。
（よこだけど）

>>447
横からだけど、ありがとう知らなかった
あんたの名前は忘れない

>1
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
〈国が定める「モニタリング検査」「命令検査」「自主検査」の三つでは
　全輸入品の約一〇％しか検査できておらず、残りの九割以上は検疫をスルーしているのが現状〉
検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多いが、
〈「検査結果を偽造することがある。製造から出荷まで徹底的に管理・監視しないと
　中国から安全な食品は輸入できないのです」（輸入食品会社経営者）〉

トップバリュの中国産冷凍野菜＆中国生産の加工食品
http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829

マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
ﾁｷﾝﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ、ﾁｷﾝﾌｨﾚｵなどの鶏肉は、中国、ﾀｲ産のチキンを使用しています
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html
CNNは米国で販売されている「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQが検出と報道。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ中国は、これらの添加物使用を認めた

ｹﾝﾀｯｷｰﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ、ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ向け中国ｻﾌﾟﾗｲﾔｰ、肉用鶏に成長促進剤…ﾊｴも死ぬほどの劇薬?
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354140014/
KFC、チキンから過剰な抗生物質見つかるもずっと使い続ける。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用…中国
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/

http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
http://megalodon.jp/2012-1017-0036-38/www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉とゼンショーＨＤは説明する。

( ﾟдﾟ)ｹﾞﾛｹﾞﾛ 牛丼屋を始め最近の外食産業は中国産の豚肉（毒入り飼料）や鶏肉（鳥インフル）まで使用する
他にも青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、がり、もやしは中国産ばかり

>>27
カレーを焦がしたら最悪なんだよな。

あれは食えたもんじゃない。

蕎麦屋のカレーうどんはうまい

ローストビーフとか超簡単なんだけど
やっぱいつも喰うもんならカレーが最強か

>>438
にがりを抜くために洗うんじゃないのか。
作ったオヤジのエキスも入ってるかもよ。

朝鮮料理がないのは差別！

>>439
カレールウを各社が販売し始めたのが1960年代だからその辺じゃないかな

>>453
ローストビーフこそ、料理って感じしないけどな
表面焼いて、オーブンに突っ込むだけだろ
旨いけれども

>>451
つ子供会の飯盒炊爨…。

>>458
＞つ子供会の飯盒炊爨…。
たしかに。
”おこげ”　と　”焦がした飯”　は別物だよね。

>>445
「メキシコ料理のカレーみたいな（見た目の）奴　どやって作るのか」
でググれ

カレーが不味い家庭の話を聞いて泣けた
ルーがシャバシャバで玉ねぎがシャリシャリで
じゃがいもニンジンがゴリゴリらしい

>>461
もう１時間、とろ火にかけてれば、シャリシャリ、ゴリゴリは無くなるのにね。

そういう奴はレトルト食ってればいいのに。
中村屋の安い奴はコスパ最強だろ。

馬肉カレー最強伝説
http://blogs.yahoo.co.jp/chwmm259/40835910.html

Japanese Curry Recipe
http://www.youtube.com/watch?v=2OvY7jppRVg

サバカレーとイワシカレー
http://pirori.exblog.jp/5487238
http://pirori.org/ex/2007/saba/01.jpg

ラムカレーライス
http://www.centralfoods.co.jp/recipe/0507_meat.html

北海道の鹿を使った!鹿肉カレー
http://cookpad.com/recipe/1250544

えびとホタテのトマトバターカレー
http://cookpad.com/recipe/1965259

Curry Rice - I Live in Japan 37 Japanese Food 2
http://www.youtube.com/watch?v=lTaSel6SqRw

Chicken Curry チキンカレー
http://www.youtube.com/watch?v=9ZgVBcLz3R0

珍するボンカレーいいよな　あれ
ご飯も珍　カレーも珍

幻のボンカレーライス自販機 コインスナック御所24
http://www.youtube.com/watch?v=SpAUmDFZ0so

ボンカレーCM
http://www.youtube.com/watch?v=uo69PFvB3yk
大塚食品　ボンカレー　1972
http://www.youtube.com/watch?v=UYqyaIE7oZ4

キャンディーズ　ククレカレー　CM　1976正月
http://www.youtube.com/watch?v=Ngfc3jWnlRQ

バターと肉を使わない美味しいカレーのレシピがあったらな〜
３０過ぎてるんで、肉とバターは食べれない

牛丼スレで、牛丼なんて安く簡単に作れるから家で作ってみるといいって言うと
減価厨とか外食を完全に否定してる絡まれるんだぜ！ｗ

>>468
やっすい牛丼屋で使ってる牛肉はOGか米国産だよ
OGとか米国産の牛肉は、餌に牛肉カスまぜたりして共食いさせてるし
これって凄い怖い事だぜ
牛は草食動物なのに、肉食わせておまけに共食いさせてる
おまけに狭いゲージの中で糞尿まみれで育ててて、共食い餌と一緒に糞尿も食ってるわけで
無知過ぎるわな
日本人は

キムチカレーが1位だろ？

癌の最大原因は肉、乳製品だった！

つ　葬られたマクガヴァン報告書

医者は肉から接種したタンパク質から変換されるアミノ酸も、植物から接種したタンパク質から変換される
アミノ酸も同じというが
真っ赤な嘘です

成長期を過ぎたら、植物から変換されるアミノ酸に替えた方がいいわけです

箱カレーの書いてある通りにすると水多くなる

現代医学に殺されない為に　池田医師講演
化学添加物が危ない

http://www.youtube.com/watch?v=y0upagy_vrY&list=PLPg7hSdi4rU6TsHnuN7y7yAF6prcqPAg_

>>468
原価厨専用スレ作るか
料理専用スレ作ったほうがいいんじゃね

知らなかった、乳がん前立腺がんの原因は乳製品だった
http://www.youtube.com/watch?v=UgMYD94Mp7k

知らなかった、乳がん前立腺がんの原因は乳製品だった２
http://www.youtube.com/watch?v=1XPs0g4hl1U

母ちゃんの作る味噌汁だろ！

圧力なべで炊いた白米と
母ちゃんが作った味噌汁＝伝統味噌＋鰹出汁OR昆布干し椎茸出汁があれば
十分だよな〜

デブは水を飲んでいても太ると嘯く
デブは魚中心の食事をとってるのに太ると嘯く

汚いもの食べてるんだよ！デブは！

カレーにシチュー
ギョウザにハンバーグ
納豆や冷や奴なんかもイイネ！

（愛･旅立ち）

>>477-478
カレー食ってデブになったのは良くわかった。
水でもかぶって頭冷やしてくるといい。

>>480
カレーというか肉とバターが駄目なんだよ
カレーに罪を着せるなよ
カレーつったって、バター使わないで、シーフードカレーだってあるだろう
バカだな〜バカを反省するのは君だろう

日本糖尿病協会
厚生労働省
製薬会社
多国籍食品会社（味の素、それに付随する化学添加物製造企業）
農協
が言ってる事はほぼ嘘だと思った方がいい

尚、市販のカレールーの全てには、化学添加物と保存料が入っています
アミノ酸旨み調味料などが記載されているので、見ればわかりますね
カレーは、カレー粉を使って家で作りましょうね

カレー南蛮が食いたいが為にカレーを作るよ

>>481
バカとか書いた記憶はない。
いいから水でもかぶって頭冷やしてこい。
どうでもいいが、バター使わない→シーフードカレーになるのが謎。
その程度しかカレーに思い入れない奴は水かぶって頭冷やせ。

>>485
君が勉強をして反省しなさい
口にするもののことをおろそかにするのは、最高に愚かであります

>>483
カレー粉を使う時点で素人。市販のカレー粉は添加物まみれ。
きちんとスパイスを油で炒めて香りを出すべし。
全く何も分かってないな。水かぶって頭冷やしてこい。

肉とバター、化学添加物を使わない簡単カレーのレシピ

１、海老、イカ、ホタテなどお好みの魚を用意する
２、油は、純正なたね油（サラダ油使用が癖が無くて使いやすい、スーパーで比較的高価で売られている）か
エキストラバージンオリーブオイル（スーパーで比較的高価で売られている）を使用
３、カレー粉を用意する、（無添加の物がスーパーで比較的高価で売られている、なければ普通のカレー粉でもあまり問題はない）を使用
４、国産小麦粉を用意する（スーパーで比較的高価で売られている）
５、天然醸造醤油を用意する（スーパーで比較的高価で売られている、尚有機大豆を使用した天然醸造醤油が尚いい、これもスーパーで比較的高価で売られている）

>>487
市販のカレー粉は添加物は気にする程入ってない
個別のパイスを調合してるだけだから 、バカじゃね？
それに、今は完全無添加のカレー粉も売ってるよ
無知だね〜

>>429
安物の油を使わない
安物の肉を使わない
カレールーでなくカレー粉を使う
高い油を使うのが嫌なら油が無くても使えるフライパンにする

とにかく安もんの油と安い肉の脂身はヤバイ
これだけ辞めただけでもかなり違った

インドカレー食ってから日本のカレーが物足りなくなった

>>488続き
６、フライパンでタマネギを飴色になるまで炒め、魚を入れてさっと炒める（塩、胡椒、信州酸化防止剤不使用白ワイン）
７、小麦粉とカレー粉をぶっ込んで滑らかになるように炒める
８、水とおこのみのハーブを入れ、灰汁をとってしばらく煮る（あればこの段階で圧力鍋に入れ替えるといいがフライパンでも大丈夫）
９、最後に天然醤油と無添加ソース、などで味付け

ハウスバーモントカレー（中辛）＋ただのカレー粉＋一味唐辛子、俺的にはこれがベスト

>>493
バーモントカレーはいらないだろうカレー粉入れるのに

俺はモツ鍋
モツ鍋より美味い料理を作れた記憶がない

>>494
リンゴとハチミツがとろ〜り溶けてるから必要なんだよ！

>>496
リンゴ買ってきて擂り下ろして蜂蜜入れればいいだろう

　　二十歳前　　　現在(37歳)

1.　カレー　　　　　　刺身
2.　ラーメン　　　　ざるそば
3.　焼肉　　　　　　　おでん　　
4.　牛丼　　　　　　そうめん

>>497
それやるとやたら甘くて不味いカレーが出来たりするしｗ

>>497
味オンチは黙ってろ。健康的で油を余り使わない南インドカレーを食えばいいんだよ。
それも肉を使わない野菜のみのカレーだ。いいか？　ミールス形式で沢山の品数を食う。
水でもかぶって頭冷やした後に氷に顔突っ込んで寝ろ。

>>500
油に罪を着せるなよ
良質な油に罪はないだろう
お前が味音痴に加え無知なんだよ
野菜と良質な油は栄養吸収の為に必要だからな

>>494
カレー粉だけだとルゥにならないからいわゆる「とろみ」は出ないだろ
小麦粉炒めてルゥから作るか野菜を裏ごししてペースト状にして加えるとかなら別だが

ちなみに辛さ調節には唐辛子だけじゃなくてドライジンジャーも効くぜ

>>502
勿論小麦粉は入れるだろう、米粉もありだが
バーモントカレーはやっぱりいらないだろう

>>503
食べる奴が好きなら入れたらいいだけの話じゃね？ｗ

>>504
いや市販のカレールーは販売禁止に追い込むべきなんだよ
毒物だからな

コスモのカレー粉は出来上がってから一日寝かすとコクが出る。

添加物が嫌ならインドに行ってカレーばっかり食ってろよアホがwww

>>505
スパイスからインド料理も作れないヘタレがそんな行動に出られる訳ないだろ。
もう惰性スレと化してるからレス乞食開始したんだろうが、面白くないから。
いいから頭に水満載の金タライでも落として水かぶっとけ。

京城のココイチ
http://2ch.site90.net/chosun.jpg

>>508
ネトウヨ朝鮮人のお前が去りなさい

知らなかった、乳がん前立腺がんの原因は乳製品だった
http://www.youtube.com/watch?v=UgMYD94Mp7k

知らなかった、乳がん前立腺がんの原因は乳製品だった２
http://www.youtube.com/watch?v=1XPs0g4hl1U

>>510-511
言い負かされそうかつ図星を付かれるとすぐにチョーセンガーとか言い出す輩は
布団を水浸しにして一晩寝て欲しい。
お前みたいな奴はコピペしか出来ないんだろうな。ミソ使えやミソ。

>>512
言い負かされてるのはお前だろう
朝鮮人に朝鮮人と言って何が悪い
お前自身が朝鮮人を差別している証拠だね

>>513
1ミリも言い負かされてないんだが。
大体煽り屋のネタが尽きて最後の手段は朝鮮人認定なんだよな。
まったく底が浅い。浅過ぎる。水死するのも無理なくらい。
今日はバケツかぶって寝ろよ。勿論水入りな。

スパイス調合という無駄な時間、作業を強いることで、カレールーを売ろうとするネトウヨ朝鮮人

はっきり言って、スパイス調合にさく時間は無駄
バカはこれがわからない
市販の調合スパイスは、万人の口に受け入れられるように、研究を重ね調合してるわけで
そこら編の料理人よりよほど調合には信頼出来るわけだ

中村屋のインドカリーは好き
レトルトでは最強

カレーは家庭料理か？という感じはするが、
親か嫁に「何食べたい？」言われたら・・・
迷ったら確かに、カレー、シチューっていっているな
それに家庭ごと特徴もわりとあるよな

タマネギを飴色になるまで炒めたカレーの旨さは、どんな料理にも勝る

そしてカレーを料理と呼ぶには、タマネギを炒めるぐらいしかほかに方法はない。





ちなみにみじん切りにするのは手間もかかるし、炒める時間も長くなる。
フードプロセッサーがあればそれでペースト状にするといい。
それでも時間はものすごいかかるが。

>>515
朝鮮人はカレーくわねぇよ。インド人はターリーやミールス全部混ぜっから
朝鮮人には向いてるだろうけどなw
何かの工作に来たんだろうが、底が浅過ぎて真面目に相手しないから。
頭にバケツ乗せて廊下に立ってろ。1時間。

>>519
工作員が工作員を認定する
ディスインフォーマー＝朝鮮人は去れ

>>517
しかし、「カレーは軍隊料理だ」とか言ったら
顔を真赤にして大騒ぎする連中が大勢いるだろう？

徴兵で軍隊にいってカレーの味を覚え、
除隊・復員後にもカレーを食うようになり、
カレー粉やカレールウが発売されて
自宅でカレーを作るようになった。
っていう流れを考えたら、日本の家庭料理って言ってもいいんじゃね？

>>517
カレーは家庭料理だよ、と言うか人生で最初にカレーを食うのは家でじゃないか？
料理を作る時間も惜しい母子家庭の家もあるだろう。しかしレトルトがあるじゃないか。
一般的な日本のカレーは米、肉、野菜が摂れてスパイス効果でいつまでも健康。
更に美味いという完璧な料理だ。これを家庭料理と言わずして何を（以下略）

子供の頃はカレーよりシチューが好き
でも今はカレーの方が好き
なんでだろうなあ

カレー南蛮が好きだな
あれに掻き揚げ乗っけて食べると案外おいしいんだわ

>>521
>>522
うんうん、やっぱ家庭の味だ。そのひとつだ。
どこの家庭もどこのどいつも食うものだもんな。間違いない。

原材料見れば分かるがカレールーってスパイスより油脂がメインなんだぜ
油食ってるようなもん
(´･ω･｀)

ココイチのカレーって市販のルーなら何が一番似た感じになる？
よくある味で特別美味しいわけじゃないけど、
コンビニとかのオーソドックスなカレーってこんな感じだよね。
でも市販のルーだとなんか違う感じになる。
色も濃いしとろみも味も微妙に違う。

インド料理はナンで食べなきゃいけないと言う風潮。
なんだろうな、あれ。別に日本米でもインドカレーは合うと思うんだ。
どのみちローカライズされてる訳で。と言うかインド米で食った時、
米と言うより短いパスタみたいでしっくり来なかった。
ナンはカレー消費とのバランスが悪くてだめ。むしろ単体で食うのが好きだな。
日本のインド料理屋もそろそろタンドールなしでやっていってもいいと思う。

煮込むと焦げ付かせるから
テフロンのフライパンで簡単に作る
フレーク状のが良いね
舶来亭のでカレーうどんも

>>43
＞カレーは国民食

ってことは、カレーは和食なの？

家のカレーは母親が作った奴よりも、ちょっとカレー粉を足した
ドロっとした感じの亡き婆様が作った奴のほうが美味しかったなぁ
カーチャンはホワイトシチューや筑前煮なんかのほうが美味かった
>>527
カレー粉使ってチャツネとラード足してみては？

>>530
和食じゃないけどラーメンやハンバーグやコロッケと同じだな
家庭料理にアレンジした庶民派もあれば
本場のレシピそのままの本格派もある
両方食べられる日本って国は幸せだよな

>>526
その通りだね、悪質な油脂と化学添加物がメインなのがカレールー

>>527
製造してるのはハウス。だからハウスの基本的な味に近い。
もちろん全く同じ味のルーは市販してないよ。当然の話だが。
ココイチのレトルトもあるけど、妙に高いんだよね。
コスト自体はククレカレーと大差ないハズなんだけどね。

>>530
和食の定義ってのもよく分からんけど、日本食って事でいいんじゃない？
洋食だって元は欧州の料理だけど、日本的アレンジされてるじゃん。
ラーメンやカレーも含めて日本食、でいいと思うよ。21世紀的に。

>>530
日本で一般的に食べられているカレーライス（カリーライス、ライスカレー、
ライスカリーを含む）は、インドのカレーともイギリスのカレーとも違うし、
日本人の口にあうような方向で進化してきたものだから、和食と言っていいだろう。

肉じゃがはビーフシチューを見たことが無い料理人が、材料と味を聞いて
作ったものだが、肉じゃがは西洋料理だと思うか？和食だろ？

肉じゃがの例えはちょっと違うような。
カレーを作ろうと思ったら味噌しかなくて豚汁になっちゃった、
みたいなノリだから。

>>536
肉じゃがは新レシピ発明だが、あんたのたとえは味付け間違えただけだろｗ

現代医学に殺されない為に　池田医師講演
化学添加物が危ない

http://www.youtube.com/watch?v=y0upagy_vrY&list=PLPg7hSdi4rU6TsHnuN7y7yAF6prcqPAg_

>>530 ｢国民｣が大好きな｢食｣べ物
の略でしょ。
和食は｢日本料理｣の事を指すから、和食と国民食は違うよ。

厚揚げは肉に代用出来るよ

タマネギを良質な油で強火で炒めて厚揚げとカレー粉投入して炒める
醤油、砂糖、酒、みりんで炒めて、一旦火をとめる
水にさらしたジャガイモを並べてお風呂に入ってるくらいの水を入れて沸騰させ
沸騰したら蓋をして、ジャガイモに火が通るまで煮る
強火で炒めてからっとさせ
最後に茹でた絹さやなどを散らす

カレー厚揚げジャガうまー

>>537
俺の経験じゃなくてあるあるネタなんだけどな。大根使ったカレーも普通にあるし、
変則レシピでこんにゃく入れる奴もいるだろう。ダイエット中とかで。

肉じゃがもビーフシチューをこしらえようとしたならじゃがいもを使うのは不思議だしね。
アイリッシュシチューならまだ分かるんだがビーフシチューでそれはないだろうと。
ありあわせの材料で日本風の味付けでまとめました、なんだからさ。

>>502
コリアンダー入れるととろみがつく

カレー好きだけど嫁が妊娠してあまりスパイシーなのは良くないっぽいって理由でもう1年家で食べてないわ
今年の夏は解禁して激辛作りたい

デイナーカレー中辛＋LEE10倍

肉でしょ！肉
http://katsu.ula.cc/test/read.cgi/supercubei/1368520818/l10

魚でしょ！魚！
大豆でしょ！大豆！

日本人は古来から肉は食べなかったから、腸が肉食にあまり対応していない
大腸、直腸がんは最悪

>>534
ココイチのカレーって別に特別な味ではないし、
コンビニのカレーとかでも似たような味だよね。
なんて事のないベーシックなカレーなのに、
なんであの味がないんだ。
ハウスはココイチへの提供の関係からそうしないにしても
他メーカーからあのタイプのシンプルなカレー発売してもよさそうなのに。

ココイチはルーにココア入れてる。
あと一中夜冷凍してる。　それ以外はいたって普通の市販ルーで再現可能。

中華もほとんど肉を厚揚げに代用すると美味いよ
勿論鶏ガラスープじゃなくて鰹出汁や昆布干し椎茸出汁を使ってね
マーボウ豆腐なんて、厚揚げでやればいいよ

これ家庭料理なんか？

>>529
テフロンとアルミは猛毒だよ
テフロンとアルミの調理器具はやめましょう
焦げ付かないフライパンはテフロンじゃなくてもある

表面ステンレスで重構造のアルミ内蔵鍋は大丈夫だと思います

フッ素化合物の身体への有害な影響〜ポール・コネット博士
http://www.youtube.com/watch?v=VMaHpVh1v4I

週に1、2回レトルトカレー食べてたら、体重が２キロ増えた

やめたら元にもどった

かなりカロリーあるんだな

>>554
これは自分の場合なんだけど、カレーの時ってご飯の量がいつもの
１．５〜２倍ぐらい食べてる。

これが、胃がもたれる原因かな、と思っているので体重増加も
その可能性はない？

ココイチは元はジャワカレーだったらしいよ

ID:K1aRC6MQ0
きんもー☆

>555
単にルーに大量に含まれる油脂を処理しきれなくなっているだけだろ・・・

東南アジア型の汁カレーならばあっさりすっきりしていくら食べても平気だぞ

こくまろだけだとイマイチ薄くてバーモントと混ぜると良い感じ。これに缶のカレー粉
足して炒め玉葱足したりホールトマト足したり。あと充実野菜で伸ばすと良い感じに
なる。ジャワはそれだけで食っても混ぜてもイマイチ口に合わないかな。

こくまろは味がレトルトっぽくて好きじゃない
バーモンドはずっと使っていて美味しいけど物足りなくなる
最近はジャワで中辛と辛口混ぜてる
もちろん飴色玉ねぎ

所詮、市販のルーの味だよな。

そりゃそうだ。と言うか欧風様式で作れば市販ルー的な味になるもんだ。
カレー粉買って来て小麦粉炒めてとかやってもそうなっちゃう。
店っぽさを出したいならそれこそスパイスから作らないとダメ。

市販のルーは2種類混ぜて使う

缶詰入りの粉を小麦粉と炒めて作るタイプのやつはなんかうまくいかないな。一応説明通り作ってるんだけど。

無くなった祖母がカレー粉＋水溶き片栗粉でとろみをつけた
名状しがたいカレーのようなものを作って家族を戦慄させた事がある

市販のルーを２種類混ぜて使う人多いけど、そんな事すると逆にまずくなると思ってる俺は少数派なのか。

やっぱカレーだよな
パドラチャラムに住んでる祖母のカレーが美味かった
ムンバイに引っ越してからずいぶん食べてないなあ

>>554
カレーのカロリー表示見ればすぐにわかる
米の量も倍になるし、1000超えてるやろ

>>565
いい話だね。

昔の主婦って、あるもので色々工夫し、家族を喜ばそうって、
料理の時は、ずっと思ってるんでしょうね

カレーは旨いよなぁ
専門店のでも家庭料理でも弁当でも安物でもそれなりに旨い。
学校給食のカレーあの黄色くてゆるゆるのは苦手だ

>>566
上手く組み合わせないと元よりマズくなるよね。
一種類のルーでスパイスミックスでも追加した方が良い結果に繋がると思う。

>>567
パンジャンドラム？　ああ、イギリスのネタ兵器か。

>>571
ちがうちがう
できれば「インド人かよ！」って突っ込んで欲しかった

>>572
それは余りにも寒いのと、本当にインド在中かも知れないんでスルーした。

昔のカレーCM
http://www.youtube.com/watch?v=qMK2qmrzE5M

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs

海軍カレー
http://www.youtube.com/watch?v=8LUZxmKrieY

>>566
味覚音痴は足すことばかり考える。
市販のカレールウは引きようがないからそのまま使うのがベスト。

カレーをご飯と食べると胃がもたれる

カレーは誰が作っても食える味になるからな

>>577
”誰が作っても”は語弊がありそうですよ。　⇒　>>273,461　

カレーは体臭が臭くなるらしいからあんまり食べないわ

>>574
オリエンタル即席カレーＣＭ
http://www.youtube.com/watch?v=VRZmDF1XHYM

これ好きだな。

S&B 赤缶カレー粉
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00100&CGMCODE=00300&CGSCODE=00100

これ小麦も塩も入っていないからインスタントで出来ないが
上手にやると美味しいカレーが作れるよ。

>>579
>>「らしい」から

はあそうですか。

http://wamblog.ascii.jp/images/curry1_08A.jpg

>>583
気持ち悪い...

>>16
なんでインド人のやるカレー屋ってそこらへんにあるんだろうな

なんでって言われても・・・。
そりゃ、インド人がカレー屋そこらで出してるからだとしか。

>>585
> >>16
> なんでインド人のやるカレー屋ってそこらへんにあるんだろうな

インド人じゃなくてネパール人がやってる店も多いそうだ。

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　　 ┗┛ 　　 　 ┗┛　　　 ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,.;ミ　　　　 　┗━┛

カレシィもいなうのにカレーかい

http://www.retro-kanban.com/otsuka/bon.jpg

カレーは子供の食べ物
大人になったらハヤシ一択

舌が幼児化して辛い物が食えなくなったのか。

専業主婦は何もすることなくなったからラクだろ。専業主婦って特権の妖怪だろ。

>>588
かわいい

カレーどうぞつ甘口