1 :
そーきそばΦ ★:
今、ナポリタンが再び注目されています。キーワードは「懐かしさ」と「新鮮さ」。ブーム再来の秘密を取材しました。
熱々のフライパンの上で炒められるパスタ。これにケチャップをからめれば、ナポリタンの出来上がり。
このナポリタンを求める客で、店は大混雑している。
昭和のムードが漂う東京・渋谷区のナポリタン専門店「パンチョ」は、4年前にオープンした。
当時、1日平均150食ほどの売り上げは、今では倍の300食になっているという。
客の40代男性は「昔からある感じの味で。懐かしい感じの味」、50代男性は「ケチャップの味が懐かしいというか、
ずっと子どものころから慣れ親しんでいるので」、30代男性は「新鮮ですね」などと語った。
にわかに訪れるナポリタンブーム。
東京・港区のホテル日航東京は、この春からナポリタンを鉄鍋に入れた新メニューを用意した。
当初は、女性客を意識していたが、子どもにも人気だという。
また珍しい、鉄板の上で作られるナポリタン。しかし、ナポリタンの隣には、ソースがたっぷりかかったお好み焼き。
東京・大田区の「ひろBa'y」では、お好み焼きの売り上げが伸び悩んでいた。
そこで目をつけたのが、同じ鉄板で料理ができるナポリタンだった。
お好み焼き店店長の福岡賢司さんは「うち、お好み焼き屋なんですけど、昼は圧倒的にナポリタンが多いです。
売り上げ3割くらい伸びましたね、ナポリタン始めてから」と語った。一気に人気メニューとなった。
ソース FNN(05/06 12:57)
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00245449.html 2013/05/08(水) 03:31:57.19
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1367951517/ (続)
2 :
そーきそばΦ ★:2013/05/08(水) 15:58:47.20 ID:???0
そもそもナポリタンは、日本で発祥した。
戦後まもないころ、神奈川・横浜市中区にあるホテルニューグランドの入江茂忠総料理長が考案したといわれている。
ホテルニューグランドの総料理長・宇佐神 茂さんは「進駐軍に接収されていたころに、彼らが持ち込んでいたものに、
スパゲティとトマトケチャップがあった。そのトマトケチャップで、スパゲティとあえて、軍用食として召し上がっていて、
そこからヒントを得て、入江が考案したという」と語った。
その後、ナポリタンは、喫茶店などでも提供される身近なメニューになった。
開業から59年目を迎える東京・千代田区の喫茶店「さぼうる」では、30年前からナポリタンを提供している。
喫茶店のマスター・鈴木文雄さんは「ミックスサンド作るのと同じように、手間がかからないからね。コーヒー沸かしているガス台があれば、
1人前ぐらいのスパゲティなんて簡単にできますよ」と語った。
調理のしやすさもあって、厨房(ちゅうぼう)のスペースが限られた喫茶店では、ナポリタンが広く提供されるようになった。
1960年代、70年代に増加した喫茶店の数は、80年代はじめをピークに徐々に減り続けた。
そして、それと入れ替わるように、本場イタリアンのブームが訪れた。
さまざまな本格パスタが広まった結果、次第にナポリタンの存在は薄れていった。
しかし、最近になって、昭和のレトロな文化が見直されるようになり、中高年世代を中心に、ナポリタンが再び脚光を浴びることになった。
手軽さと安さで、デフレ時代に人気を強く後押しされた。
パンチョの責任者・黒澤貴行さんは「年配の方、昔、喫茶店で食べていた方が、『懐かしいね』という形で、うちを選んでいただいているのかなと。
最近、ブームになってからは、若い人や女性のお客様も増えています」と語った。
このブームは、家庭向け商品にも広まり、日本製粉では2年前に比べ、冷凍ナポリタンの売り上げがおよそ数十%増えた。
外食店での人気が家庭向け商品にも広がった。この人気は、しばらく続くとみられる。(終)
パンチョに50代で行くとかマジキチ
4 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 15:59:42.98 ID:WRyCviD80
その店はナポリタン
5 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 15:59:45.21 ID:8t4NvZjV0
宣伝でいくら貰えるのだろう
6 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:00:37.97 ID:6PZEEbyYO
ここはとあるレストラン…
お勧めはナポリタン…。
なぽりタン
8 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:01:33.36 ID:FsH87Taj0
ナポリタンと言えば喫茶店。
9 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:02:18.54 ID:dUih2i6O0
お好みソースはソースで美味しいけれど
ナポリタンには合わないよ。
ましてや粉ものとコラボなんて無理、一度
フォークを廻し始めたらナポリタンを又
注文するからね
10 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:03:06.31 ID:+QlKWNuk0
ポワトリン
11 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:03:13.47 ID:2CFymNJQ0
マウンテン登頂したい
12 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:03:25.46 ID:drI4F7Jq0
喫茶店のナポリタンだろ
13 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:03:28.34 ID:KhkVXcCd0
恐怖のナポリタン
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン……
14 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:03:48.87 ID:jc15aawl0
喫茶店で食べる味、
家庭ではなかなか再現できないのはなぜか
>うち、お好み焼き屋なんですけど、昼は圧倒的にナポリタンが多いです。
広島風や大阪のモダン焼きのようにナポリタンの上にお好み焼きを
乗っければいいだろ。
16 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:04:47.98 ID:+eaPJSaH0
ナポリタンにタバスコかける奴は味覚がおかしい。
17 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:05:58.69 ID:bBS9KBf0O
ぶっちゃけあんまり旨くない
18 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:06:04.10 ID:Wj0SXkUe0
ナポリにナポリタンは無い
19 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:06:05.03 ID:kRIMjCFF0
パンチョのステマスレもパート2か
イタリアン?
21 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:06:27.07 ID:dFOPOHXZ0
まあナポリタンも悪くは無いがぺペロンさんには勝てないが
タバスコはアントニオ猪木が日本に密輸してたんでしょ?
とくに緑色のほう
最強ナポリタンを簡単に作れるのは
日清のチャッピーだろ
名古屋の喫茶店でナポリタンを注文すると
味噌味のナポリタンが出てきて驚いたよ
ナポリタンはゆでたまごスライスが乗ってて
ベーコンじゃなくウィンナーが入ってるのがいい
>>16 はげどー。ウチの母親のことだ。
タバスコがピリピリ効いてて、ナポリタンってマズイなーと思ってたが
外でタバスコ入ってないやつを食ったら旨かった。
というか、普通はタバスコ入れないものだと初めて知った。
27 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:09:52.43 ID:ens0389P0
ナポリタンは今まで糞不味くて嫌いだったが、
本格ナポリタンっての食べたら案外うまかった。
ってかナポリタンじゃなくて普通にケチャップを使わないナポリタン風パスタだった。
ナポリタンまずいんだよ、ぼけ。
28 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:09:54.33 ID:3K0MGYf90
ウチはケチャップといえばスパゲティーより焼きめしだったな。
弁当のすみにちょこっとあるスパゲッティが好き
昭和の純喫茶の定番メニュー
ナポリタンの下に卵を敷いてるところもあった
もう、純喫茶なんて街中で見ることはないが
ドラフトで野茂の名前を16回言ったよ
32 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:12:40.47 ID:9O3+Dh3L0
タンタンタタタンナポリタ〜〜ン
33 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:13:27.65 ID:qVL7lK+T0
みんなだいしゅきナポリタン
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
・・・なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった・・・
ここはとあるレストラン・・・
人気メニューは・・・ナポリタン・・・
ナポリタンA
パスタのソースとかレトルトとかその辺の買う奴ってアホだと思ってたけど最近はまってる
イタリアンだ。うまそう。
熱々鉄板でカリカリおこげがついてるナポリタンに生卵をからめて食すとウマー
先月から小麦製品が上便乗値上げされたから
創作記事で売上げ消費倍増作戦ですか
年取るとくどいナポリタンよりペペロンチーノが食いたくなる
チョン通必死だな
都市の名前にタンをつければ果たしてどれも美味そうなのか?
ソウルタン
ペキンタン
アフガニスタンタン
鍛高譚
伊丹十三が『女たちよ!』というエッセイのなかで
ナポリタンをこき下ろしてから恥ずかしい食い物という
イメージが広がって廃れていくのに一役買ったという説がある
パスタだけは外で食ったら負けだと思っている。
誰が作っても同じなナポリタンならなおさらだ。
業務スーパーの500g 68円のパスタを使えば、一食分なんて50円しないぐらい。
46 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:20:16.83 ID:7qSdTi2O0
スマン、誰か俺に『ここはとあるレストラン〜』の意味を教えてくれ
いくら考えてもオチがわからん。
日本三大スパゲッティ
ナポリタン
イチゴスパ
小倉抹茶スパ
48 :
腐珍:2013/05/08(水) 16:20:59.01 ID:DANtsnwS0
ナポリたんかわいいよナポリたん
49 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:21:13.33 ID:/eyhHak+O
スパゲッティユデテイイ?
50 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:21:37.46 ID:a3HHre2M0
最近「ブーム」という言葉を聞くと、反射的に「ステマ」と思うようになった
51 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:21:41.05 ID:n+N41jfB0
スパゲッティはのびないから重宝される
ナポリタンは日本食だから日本人の口に合うんだろう
ケチャップライスとナポリタンはお弁当にもいい
>>45 いい店の上質な魚貝類使ったボンゴレとかおいしいよ?
54 :
名無しさん@十一周年:2013/05/08(水) 16:23:19.21 ID:D+rn7Usn0
>「懐かしさ」と「新鮮さ」
いや、安さでねえの?
貧乏が増えたんだよ。
55 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:23:42.27 ID:3d/HJka10
私は気づいてしまった
ここはとあるレストラン
人気のメニューは ナポリタン・・・
56 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:24:14.48 ID:aRZkDGFL0
ナポリタンって下品な食べ物ってイメージがある
30だけど年数回、無性に食べたくなって作るよ
小さい頃母が作ってくれるスパゲティはナポリタンかミートソースのみだったし、
給食もほとんどナポリタン、お子様ランチもナポリタン入っててド定番世代だと思うんだけどな
30代の人は凄く久しぶりで新鮮ってことかな?
>>46 英語(スラング)ネタらしい
だから貼りまくってもあまり意味ない
神保町・さぼうるのナポリタンが美味しい。
通は完成品を冷蔵庫で一晩寝かせて
チンして食べるんだよね
粉チーズたっぷりで
61 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:27:03.80 ID:7qSdTi2O0
>>45 パスタの他の種類はあんま食わんがスパゲッティは「市販の」で括れないぐらい売ってる奴でも味全然違うじゃん
ナポリタンでケチャップみたいに濃い奴で味付けても分かるぐらいに。
店で食ったらさらにスパゲッティの味その物が違う店も多いんだから貧乏舌で味の区別がつきませんってレスしてるようなもんだぞ
63 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:27:33.27 ID:3d/HJka10
パスタ専門店で食べるナポリタンより喫茶店にある長方形のお皿に乗ったナポリタンがいいんだよなw
64 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:28:43.66 ID:HJgsFFxg0
>>52 パスタ屋は原価と値段が数十倍もある、ボッタクリの最右翼だよ。
多少魚介が入ってようと、大きい皿の真ん中に、ちょっと一つまみほど載せただけで、1500円とか取られて納得できるか?
3皿ぐらい食わないと食った気にならんわw
しかも料理の基礎がまるでなってない20代の若い奴が、適当に作ってる。
それでも店がおしゃれというだけで客が入る。
アホか。
65 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:28:58.92 ID:5og6PKli0
ピーマンたっぷりのナポリタン食いたい。
セブンイレブンの昔ながらのナポリタンがうまい
ねーよ
ケチャップかけスパゲティなんて
つか、ミートソースとナポリタンはなくして欲しい
>>61 ぐっすりの語源も英語の Good Sleep から
これ、嘘のような作り話な
69 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:30:21.79 ID:/KxVPUpOP
なんだこのモロなステマ記事
まずいガチまずい
誰もがおいしいというなぽりタンを教えてくれ。
ナポリタンの下に卵は有りか無しか
安物のパスタとピーマン少々とタマネギ少々、赤いウインナー1本に味付けはケチャップ。
少し豪華にするなら薄焼きタマゴに乗せる。安いもんだな。
73 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:32:04.06 ID:J6T6QEHtO
まじすか
76 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:32:48.95 ID:jFfgYeBh0
ただのケチャップ料理うまいわけないだろ。
77 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:32:51.32 ID:/bdJNC8k0
名古屋の喫茶店では「イタリアン」だったな、イタスパって注文する・・懐かしい、
鉄板に卵が引いてあって熱々で持ってくる、スパゲティも鉄板の上のはカリカリでおいしかった。
>>64 ちょっとお高めの中華料理屋で海鮮炒飯頼んだら、頂上にちびっこいエビが2〜3匹
いるだけで後は通常の炒飯なのに1200円とか取られてマジふざけんなと思ったわ
79 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:35:00.50 ID:4aza1ILa0
スパゲッティーヤキソバもいいよ
80 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:35:23.54 ID:OilhlIrO0
メディアが煽ってるだけ。
それは間違いない。
でもナポリタンは美味い。
81 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:35:34.09 ID:E+Ed5PKz0
パンチョって麺茹で過ぎだよね(´・ω・`)
>>64 パスタは前菜なんだから、お腹いっぱいにしたら
メインディッシュが食べられなくなるよw
83 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:36:38.54 ID:G+t7yktK0
トートロジーなんたらで赤いまで読んだ
84 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:37:48.25 ID:1IZ1mWek0
元々、腹一杯肉を食えない貧乏人が腹を満たすために食べ始めたのがパスタらしいな。
86 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:38:01.15 ID:HJgsFFxg0
食べる側からしたら、「料理の値段 - 原価 = 技術料」なんだよ。
その技術がヘタレ過ぎる奴がパスタ屋をやってる兄ちゃんな。
ちゃんとした定番メニューがなくて、
「どこそこから取り寄せた最上級のなんちゃらを使った、なんちゃら風なんちゃら」みたいなwwww
腕に自信がないから、よそと変わったことして誤魔化してるだけ。
またご当地ナポリタンとかできるのか
なぜ
ケチャップを使わなならんのか?
オタフクソースでなぜいかんのか?
スパゲティヒロシマンではいかんのか?
89 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:38:55.28 ID:Vkeybpld0
あるわけねえだろ
何が悲しゅうてナポリタン食わなあかんねん
あったとしても一過性のもの
発泡スチロールみたいなトレーに入って
半生の玉ねぎと半生のピーマンと半生のソーセージが乗って
ベチャベチャしていて冷めてて
何より不味い。
子供の頃のそんな思いでしか無いので
ナポリタン嫌いだった。
ステマだな。
スパゲティ全般が自分で茹でて食べるのは流行っていると思うけど。
貧乏食的な意味で。
92 :
ハルヒ.N:2013/05/08(水) 16:39:50.30 ID:agKsKoZa0
ケチャップをイ吏った我が国発のナポリタンって、あんまり美ロ未しく
無いのよねえw
元々、ミリメシって言うか、糸冬戦後に馬主屯して居た米軍の食事が
その起源な言尺だから、美ロ未しいはずも無いけどww
同じ木オ米斗で作るなら、缶言吉イ可かに入ってるホール・トマトか、
生のそれをイ吏ったトマト・ベースのパスタの方が美ロ未しいわw
ケチャップ・ベースのナポリタンもマズい言尺では無いけど、やはり風
ロ未として一段劣るわねww
どのメーカーのケチャップをイ吏ってもw
同じ食べるなら、袋入りの出来合いのミート・ソースとかの方が良いわww
ぷぎゃwww
>>82 師匠が店の跡継ぎと娘をかけて弟子2人をイタリア修行に行かせたら急逝してしまい、
それを知ってこっそり先に戻ってきて娘をゲットした弟子と、ちゃんと満期お勤めして
日本に帰ってきてからそれを知った弟子がイタ飯料理でバトルする展開ですね?
まー外でなら300円までなら。
ま、パスタをベーコンとニンニクとコショウで炒めるだけで
ナポリタンよりは旨いけどね(震え声
96 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:41:21.57 ID:/bdJNC8k0
>>82 イタ飯に前菜もメインディッシュも無い、しいて言えばパスタがメインディッシュ。
テーブルの真ん中に山盛りのパスタを乗せ、肉料理の皿が回りにある程度。
ID:HJgsFFxg0
業務スーパーの68円パスタ(トルコ産)な、円安で今78円だが、
あれウチも買ってたけど
家族にまずいからやめてくれと言われて買うのやめた・・・
98 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:41:48.25 ID:CWM7iJjI0
電通が
仕掛けてます
>>77 ずいぶん昔、京都駅前の地下街の喫茶店でもあったよイタリアン
「イタリアンって?」って聞いたら変な顔された
普通のナポリタンだったけど
鉄板ナポリタンは釧路で食べた。一人前がすごいボリュームで二人がかりでも食べきれなかった
100 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:44:21.61 ID:F83Qmfr00
名古屋名物?の鉄板イタリアンは結構いけた(´・ω・`)
101 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:45:04.55 ID:N0h259ao0
ごり押しとかいらんし
本当に流行ってんのかよ
アンポンタンが
↓
うちの母ちゃんの間で年中ブームだったけど
流行したら母ちゃんがドヤ顔するからやめてくれ
パスタはイタリア料理屋で食べるけど
ナポリタンはもう日本の家庭料理だからね
例えて云うなら、お茶漬けと同じ。
外食はしないんだよ
105 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:47:57.54 ID:waaFThuo0
乾麺類は持つから保存食にいい気もするけど、
災害時は茹でられなくてダメかな?
茹でたパスタをフライパンで袋入りレトルトミートソースと和えちゃう。
レトルトの変な酸味が飛んで中々イケるんだなこれが。
海鮮ナポリタン
山菜ナポリタン
クリームナポリタン
A5牛ナポリタン
牛タンナポリタン
タラバガニナポリタン
雲丹ナポリタン
烏賊墨ナポリタン
冷やしナポリタン
ナポリタンカレー
ナポリタン丼
ナポリタンパフェ
だたケチャップ入れただけの料理だろ?
そんなもん美味いに決まってるだろ!!
109 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:49:16.46 ID:yqsumPvz0
>>29 そういえば最近の弁当はほも弁とかただ塩コショウで炒めた薄味のパスタが添えてあるだけだよな
ケチャップが高騰してんのかねえ
揚げ物油吸い取る役目で添えてあるだけだから別に気にしてなかったけどさ
ナポリタン嫌いな人はチキンライスも嫌いなの?
111 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:50:58.79 ID:VhnVmN8J0
ここはとあるレストラン
自分で作る時は業務スーパーで売ってる強力粉入りのスパゲティでやるとけっこうらしくなるな。
昼作って食った。
腹一杯にはなるけど、なんだか虚しいな。
場末の喫茶店でナポリタンと焼きうどん・・・ ナポリタンの隠し味がマヨネーズとか・・・ 懐かしいな。
115 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:52:05.18 ID:BQK3UCMSO
パスタ板のスレで中二病みたいのが
「シンプルなペペロンチーノをオーダーする、店の実力がわかるから」
と書いて冷笑されていた。
俺だったらそこは「ナポリタン」にするが…皆はどう思いますか?
116 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:52:24.81 ID:cJCJ6DnD0
ケチャップはいただけない 飴色玉ねぎとニンニクとホールトマトとバジル
117 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:52:29.77 ID:LEwZ+wK60
自分の嫁のナポリタンは大好物です。週一かな
118 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:52:48.98 ID:oyimM95/0
ケチャップでからめるだけなら自分で作れば
一食100円もかからんよ
119 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:52:50.87 ID:AsjgZYdI0
>>110 アホか
オムライス食うわ
松本やないし
おれはナポリタンの香ばしい炒めた薫りと熱々な感じが好きだけどね。
たいてい喫茶店で頼むけど、当たりハズレの差がものすごく大きい。
121 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:53:17.00 ID:Cv0IzI9d0
2,までいく話題じゃないだろ
だれも見ないよ
あとね イタリア ナポリでで食べたナポリタンが一番だった事だけは言っておくよ
太めの麺をやわらかく茹でてケチャップたっぷりで下品に作るとうまい
緑の筒の粉チーズどばどばかけてな
さぼうるの山盛りナポリタン今でも食べれるだろうか
>>115 これ普通のと比較できないんじゃないかなあ。
お店だと一度茹でた麺を寝かせて使うしこと多いし。
124 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:54:30.55 ID:SiqzARvYO
久々に作ったらなかなか旨い
125 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:54:44.92 ID:NA9e7arL0
ナポリたん 可愛いよ ナポリたん
今夜の夕食はアラビアータかボロネーゼ作ろうw
なお一昨日はカレーうどん、昨日はそのツユを流用してカレーソーメンだったw
>>115 俺ならカルボナーラかボンゴレロッソだねぇ
と言ってみる罠
オムライスの延長線のナポリタンだから美味しかったんだが・・・ 粉チーズ ドバッで・・・
洗練されたナポリタンでは興ざめする。
えっ?ナポリタンてアメリカ料理じゃないの?
イタリアはナポリターノ大統領
ついに俺たちの大統領がキタッ!
130 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:57:29.95 ID:4t6CTlpsO
ソーセージが高いから、コスパ悪い
131 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:57:51.53 ID:N0h259ao0
ナポリタンポン
132 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 16:58:01.72 ID:04VgM9dMO
昨晩もナポリタン作ったんだが
むっずかしいんだよナポリタン!
何が難しいって、下品で安っぽい味にするのが難しいw
上品なトマト味のパスタはナポリタンじゃねーんだ。
どうやったら下品で安い味になるんだろうなぁ。
玉ねぎ、ウィンナー、ピーマン、ニンニク
トマトジュース、ケチャップ、オイスターソース
醤油、バター材料はこれ使ってるんだけども。
>>115 喫茶店メニューであるナポリタンで
何を何を測りたいんだよ?
137 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:00:05.94 ID:hbe0AIzY0
でも食ってると飽きてくるよwww
138 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:01:02.48 ID:TFdO5ICGO
店のはバター使ってるとこ多いよね
139 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:01:07.06 ID:eQENxz6z0
>>115 俺は魚介が入ったパスタを頼む。
てか、わざわざ店の実力を知るために注文するんじゃなくて
魚介類が美味しかったら仕入れもしっかりしている証拠だから
他のパスタも旨いよ。
いろいろ料理屋があるけど、パスタ屋が修行とかしないでも出来るくらい
一番簡単に商売できる飲食店じゃないかな。
自宅で同量のバターとオイルを使えば誰でも旨く作れるよ。
>>139 茹でて適当に具材混ぜ合わせて、それで1200円とか取ってた時代があったな。
あれには呆れたよ。
>>133 トマトジュースを抜いて
オイスターソースも抜いて
バターの代わりにマーガリンを入れる
142 :
ハルヒ.N:2013/05/08(水) 17:02:40.25 ID:agKsKoZa0
美味いんだけどむせるんだよなぁ・・・
144 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:06:45.48 ID:eQENxz6z0
>>133 野菜を少なめにして、臭くなる要素のソーセージを増やすといいかも。
あとケチャップは、カゴメよりハインツが甘ったるい味になるよ。
>>141 あー、なるほど・・・マーガリンか。
次作る時試してみるわー。
脂もラードにしてみっかな。
アーリオ・オーリオやプッタネスカ、ジェノベーゼ作るのに
飽きたのでパスタの幅広げようと思って
チャレンジしてたんだがまさかナポリタンで
躓くと思わんかった
伊人の知り合いにナポリタンらしきもの実物を作ってもらったけど
トマトソースと具材との絡みが絶品でおいしかった
ただ上から掛けてあるだけじゃないのがまたなんとも言えず
ブヨブヨでねっとりしたのが食べたい
148 :
ハルヒ.N:2013/05/08(水) 17:09:12.82 ID:agKsKoZa0
>>133、木オ米斗イ吏い過ぎw
トマト・ジュースとか、美ロ未しく成るから下品なロ未を出すのに
要ら無いww
弁当の端っこにイ寸け合わせとして添えられて居る様な、超チー
プなナポリタンのロ未を出すには、自然の木オ米斗をイ吏っては
馬太目よw
極力、カロ工食品ってか、ケチャップと業務用皮無しウィンナーを
ベースにして、荒挽きのコショウとタマネギ以タトによけーな木オ
米斗カロえ無い事ww
それで禾ムのロ未覚ではク○マズい、人工白勺なロ未に満ち溢
れたやっすいナポリタンが作れるわw
そんなもんをわざわざ自分で作るイ立なら、禾ムはしっかりペペ
ロンチーノかイ可かにするけどww
ぷぎゃwww
149 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:09:21.03 ID:9O3+Dh3L0
最近の「なつかしナポリタン」は全然なつかしくないしおいしくない
ベーコンとかバターとか使いよるわ
デミグラスソース混ぜるとか言語道断
バカかこざかしいこわっぱが
ンむ。
大昔自炊してた頃。
ナニ作っても旨くて「料理も天才かよヲイ」と半ば呆れてた^^ わしじゃが、
一番ンまかったんは、ケチャップ炒めスパじゃったの〜。絶品じゃった (´ー`)y━・~~
151 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:11:22.30 ID:eQENxz6z0
わざわざナポリタンを外食で食いたがる奴って知能指数低そうだな
>>45 専門店の厨房でバイトしてたのもあるけど、俺も外でパスタは食わんわ
ピザもめんどいけど自作したら1000円2000円払って食うのバカらしくなるしなぁ
喫茶店のはあのピーマンが絶妙のアクセントなんだよな
まさかの2スレ目
>>109 ソテーしたヌードルがついてる方が上品で本格派
本場でのウィンナーシュニッツェル(ウィーン風カツレツ)とかには、
そういうのが付け合わせになってる
タマネギとピーマン抜きで
日本発祥ってマジか?
ケチャップスパゲッティはWW1の頃から米兵が作ってたが
>>152 >ピザもめんどいけど自作したら
そりゃこっちはそのめんどい手間賃として料金の大部分を払ってるわけなので・・・
ナポリタンだけは
書いてある茹で時間より若干長いくらいのほうが
美味いんだよな
160 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:16:38.24 ID:eQENxz6z0
素人がよくやる作り方のミス。
・パスタ麺を炒めすぎる
・野菜を多く入れすぎ
・バターを油代わりに使う。
161 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:16:41.12 ID:jiiZwd1A0
ママーの冷凍ナポリタン美味いぞ
162 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:17:18.73 ID:7teH5BGc0
>>70 ケチャップ入れて炒めた後に
仕上げに牛乳小さじ2杯入れてみ。
それだけで激ウマナポリタンができる。
パスタをゆでまくって、水で締めるか冷蔵庫である程度冷やすと
喫茶店のナポリタンの麺に変身する。
>>144 ハインツかー。昔のハインツは美味かったから
良く使ってたけど、最近のはトマト以外の
得体のしれない味が強くなったので買ってないな。
甘みには砂糖入れてる。
>>148 ペペロン、飽きたんだよー(´・ω・`)
ボロネーゼは突き詰めるとあまり美味しく感じなかった
一番好きなのは黒と緑オリーブドライトマトミキサーして
作ったソースを和えたパスタ。
あと手を出してないのは重たくて避けてるクリーム系と
材料が高い魚介系。ウニのクリームパスタは時々作るけど
>>159 同意
ゆですぎて放置した感じのが懐かしい味でうまい
最近のパスタは細いのが多いけど、
太くないといかんと思う
そもそもパスタ料理に炒めるってのが無いんじゃなかったっけ?
ソースを絡めるだけで。
167 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:20:52.19 ID:eQENxz6z0
>>163 昔バイトしていた喫茶店は前日の夜に、次の日のスパ麺は茹でてたな。
翌日でもくっついて調理しにくいことはなかったから、オリーブオイルを
まぶして冷蔵庫保存してたんだろうな。
168 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:21:14.53 ID:6ywgM+PIO
ナボリタンうまかねーよ。
昔あった、アオハタのレトルトソースで、
ボンゴレビアンコってのが好きだったけど、
いつの間にかなくなっちゃった
なぜか本式の透明スープのボンゴレビアンコと違ってクリーム系だったが
麺はメーカー推奨ゆで時間+1分
その後サラダ油まぶして冷蔵庫で寝かす
炒め油はオリーブオイルなど言語道断、サラダ油のみ
ケチャップは十分酸味を飛ばして甘みを出す
これで喫茶店のナポリタンになるよ
171 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:23:04.62 ID:4aza1ILa0
焼うどんナポリタンもいいよ
ケチャップ入れるタイミング
正解は具を炒め終わった段階で具にケチャップを絡める
素人はパスタをインしてからケチャップを投入する
バターは出来たナポリタンに一欠片載せてね
混ぜてもしなくてもいいよね 美味しい
174 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:24:43.53 ID:7teH5BGc0
麺あんまり炒めたらいかんのか
今日つくろう
味付けはケチャップだけでおk?
177 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:27:01.71 ID:+Mf9Aol4O
スパモン信者大量獲得のチャンス!
178 :
ハルヒ.N:2013/05/08(水) 17:27:19.32 ID:agKsKoZa0
>>164、ペペロンチーノに食包きるイ可て悲小参ねえ、ご愁傷様w
つーか、ニンニクと塩だけに束頁って、ちゃんとロ未イ寸けをして無(ryww
魚介類の木オ米斗は生で買うと高いから、業務用スーパーで冷凍の
を買って来ると良いのよw
カニやウニは流石に高いけど、カロ工済みで茹でて在るホタテやらイ
カやら魚の白身やらは、10食分でも1,000円し無いんじゃ無いかしらww
霜のまとわりイ寸いたホタテの貝木主を5〜6イ固、軽く湯で洗って解
凍したら、包丁で十文字に4つ七刀りにして白ワインやら日本酒を降り
才卦けて下ごしらえw
でもって、ソースを作る日寺にその中に放り込めば良いでしょうww
180 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:29:21.14 ID:s9535/VZ0
マスコミのブームという言葉に気を付けろ。
俺的には10年以上ナポリタンはブームだ、馬鹿野郎。
>>176 fjでスパゲティを「麺を炒める」って言う書き込みを見るたびに「それは馬鹿ですね」
って書き込みしてくれるヘミ猫さんをふと思い出した
今では当たり前に使われてる「レス」って言葉も当時は馬鹿にされるネタだったなあ
183 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:34:03.97 ID:JW/3KTpg0
>>16 外食でケチャップだと思い込んでドバドバかけてほぼ全部食べられなくしたのは
何を隠そううちのばっちゃ
184 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:41:51.85 ID:OPsiJz5JO
ナポリタンといえば洋風幕の内弁当の付け合わせ
あとコッペパンに挟んで焼きそばパン風の惣菜パン
ナポリタンは銀皿に乗ってこなくちゃいけない
刻みキャベツを添えてくれれば味はどうでもいい
>>178 乳化は当然として、ニンニクと塩だけというより、最後に絡める
パルミジャーノ・レッジャーノの比重が高いなー
加工済みの冷凍ホタテか。試してみるわー
187 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:42:58.83 ID:wF3GNlbm0
188 :
ハルヒ.N:2013/05/08(水) 17:44:34.28 ID:agKsKoZa0
>>16、南米だとか北米の人らは、アジアの半島系と同様、辛い牛勿が
非常に女子きなのよw
一般白勺に言って、ケチャップをベースとするナポリタンの風ロ未に、
あの米国のホット・ソースで在るタバスコが合わ無い言尺では無いわww
ペペロンチーノ・ベースにトマトをカロえたアラビアータも良く作るけど、
オイルへの唐辛子を少なめにして、ソースにタバスコをカロえる日寺
も在るわねw
189 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:45:20.18 ID:+d/39wOHO
今思い出したけど
大森のダイシン百貨店食堂の
ナポリタンは正統派に近いよ
値段も味も。 w
「焼きうどん」も忘れないでくださいね!
192 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:46:47.56 ID:NeohkOGJ0
ナポリタンなんてかっこ悪いと思ってた時期が私にもありました
193 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:48:21.56 ID:DfpNjPuM0
ナポリタンって甘すぎ
>>187 俺の頭のはげ具合を見てから言えクソガキ
スパゲッティ・ナポリタンってのはイタリアで「西部劇」の事をさす。
文字通りあのアメリカの時代劇。
豆な。
ケチャップ自体が既に加工されてるからかいまいち美味くない
198 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:51:14.49 ID:4aza1ILa0
ナポリタンはマカロニ ウエスタンからきたですか
ここに触発されてナポリタン作ってしまった
スパゲティ(1.7mm)
ハインツのケチャップ
クラフトの粉チーズ
残り物のベーコン
ピーマンと玉葱
うめぇ〜w
200 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:52:54.80 ID:vgvuL2N30
>>190 ダイシンw
懐かしいw
今でも食堂あるの?
201 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:53:24.81 ID:72x6POKHO
ピーマン麺ケチャップ抜きウインナーましましで
隠し味に砂糖と粉末の昆布だし。めちゃめちゃ美味しい。
食べたくなって来た!!
203 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:54:09.62 ID:4aza1ILa0
>>198
イタリア風アメリカ料理か
なぽりタンのエロ画像キボンヌ
東京だがお好み焼き屋でイタリアンは20年くらい昔から見たことあるな。
焼きそば麺で作る奴。
あとカルボナーラもんじゃ。
お好み焼き屋でナポリタンは新しいかも。
こんな糞料理にナポリの名前つけるとか
トルコ風呂並の屈辱ってイタリア人が
言ってた。
207 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:56:08.09 ID:C4rL3EkJ0
スーパーの惣菜コーナーに並ぶ
ナポリタンが大好き
パスタ屋さんのは高級な味過ぎて...
イタリアにはナポリタンがないというのを
聞いた時はショックだった
>>200 あのダイシンに食堂がなくなったらダイシンじゃないよ! w
俺は雪谷に何回か寄らせてもらいナポリタンを食べました
今や宅配お弁当もやってるんだってさ、凄いよねダイシン!
209 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 17:57:03.84 ID:4aza1ILa0
>>203
アメリカ風イタリア料理で
日本人が改良か
このまえ、無性にオムライス食べてくなって、自分で作ろうと思ったんだよ
冷蔵庫見たら、卵2個と冷や飯が残ってたんで丁度いい
ご飯をチンしてさて、ケチャップで混ぜ混ぜしようとしたら、ケチャップがない
そこでパスタ用のナポリタンソースをご飯に混ぜ、炒めて皿に盛り付ける
卵にもナポリタンソースを混ぜてフライパンでグルグル混ぜ混ぜグルグル混ぜ混ぜ
半熟になったら折り返してトントンすると上手く丸くなった
それをナポリタンソースで炒めたご飯の上にそっと置き、ナイフで上を切ると、上手にくぱぁした
余は満足じゃ
211 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:06:59.80 ID:rMHb2rWu0
電通の香りがするナポリタン
パンチョ? 秋葉原店には2回ほど行ったが、あまりのまずさに半分以上残しちまったぞ。
使ってる油が悪いのか、食ってるとだんだん気持ち悪くなってくる。
最初行ったときはなんかの間違いかと思ったが、2回目も同じだった。
もう二度と行かない。
自分で作った方がまだマシって思った外食屋は初めてだ…
213 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:09:50.49 ID:iez7/6AEO
関東だとナポリタンにライス付けないで出す店があるよ。
オカズだけで飯を済ませろってさ。
バカすぎ。
214 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:10:06.56 ID:LNsGnzNQ0
明日の夕飯はナポリタンに決定だ。
トマトソースのパスタもいいけど、たまにこの安っぽい味が食べたくなるんだよね。
ナポリタンとミートソースしか知らなかった子供時代から、
その他いろんなパスタを覚えて好みが変わっていき、
またナポリタンもたまにはいいなとか思った時代を経て、
うまいイタリア料理店もたまに行けるようになってまたいろんなパスタに目覚め、
今また3周目でナポリタンうめえって思い始めてる。
コンビニナポリタン(イタリアン)に薄焼き卵やらスクランブルエッグが入ってるのって
もしかして東海地方限定?
そんなこと無いよね、全国的なものだよね???
217 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:13:50.15 ID:LNsGnzNQ0
>>213 関西ではナポリタンはおかず扱いなの?
確かお好み焼きも関西ではおかず扱いなんだよね
関東では主食だけど、関西ではおかずっていう物、他にも何かある?
218 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:15:47.99 ID:0HTz2IRr0
>これにケチャップをからめれば、ナポリタンの出来上がり。
料理知らない人ってこれだからダメ!w
アメリカ人かよ
見ためが赤いからって、ケチャップ「だけ」で美味しいわけない
ケチャップに他のどんな旨み成分が入って補完しあっているか
それ+スパイスと食感
その辺が大事なのに。
219 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:17:22.07 ID:9ULJ0dj+0
数年前に喫茶店のスパゲティ・ナポリタンのブームがキター!!っていう記事を
ニュー速+で見たわw。
220 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:19:20.78 ID:LNsGnzNQ0
>>216 静岡だが、ないよ。
ところで、静岡県民は静岡は東海地方だと思っているが、
他の東海地方の人たちはそうだとは思っていないって聞いたことがあるが本当?
なんか、静岡ってどこにも入れないコウモリみたいな県で淋しいわ。
221 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:19:40.83 ID:06zYGKY00!
ナポリには、ちゃんとナポリ風がある。
ピザだけどな。
222 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:20:36.12 ID:4SPd9Hs90
美味しい定番のナポリタンの作り方
スパゲッティは太め(1.8ぐらい)のものを準備する
ウインナー、玉葱、ピーマンを気持ち多めのバターで炒め
スパゲッティは表示時間より1分長く茹でる
茹でたスパゲッティを鍋から具を炒めたフライパンにあけ
トマトケチャップを気持ち少なめ、トンカツソースを小さじ1程度入れ、麺とからませ出来上がり
223 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:20:38.01 ID:91bbUcni0
イタリアじゃカルボナーラに生クリームは使わないんだってな。
卵とじになりそうで挑戦できない。
225 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:23:01.74 ID:0lznbuBx0
>>172 >正解は具を炒め終わった段階で具にケチャップを絡める
「たいめいけん」と同じだね。我が家もそうだよ
226 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:23:10.19 ID:9ULJ0dj+0
思い出した!2004年だ!
上野玲が「ナポリタン」という本を出版したとき、マスゴミが喫茶店のナポリタンが
ブームって、激しく焚きつけたから、2chのこの板でもスレが立ったことを。
イタリアン
じゃないとピンと来ない喫茶店のダメ息子は俺だけでいい。
>>195 なんかさあ・・・タダでスパゲティ配って、配ってるスタッフにボーノかどうか訊かれたら
よほどひねくれ者か悲惨に不味くない限りは、おせじでボーノと返すに決まってるだろ。
金取るイベントにして、最後の会計のときに(自発的に)ボーノと言われて初めて
良い反応だったと言えるんだよ。
---
動画で、癖のある濃厚な香りのゴマ油をかけろと押し付けてるスタッフが非常にしつこい。
結局、このイベント、中華料理などの香りと味付けに使われる横浜胡麻辣油の販促が入ってるよね。
100歩譲っても、本場の人におススメするなら
現地向けアレンジで、バジルの千切りとオリーブオイルにするべき。
あと日本文化が誤解されるから、和服もどき羽織って料理するな。
袖が垂れたり食材にホコリが入って不衛生だ。
>>220 静岡は南関東だよ
日本人なら皆ーな知っている
分断工作に遭わないよーにしようね
東京19区神奈川静岡はバルト三国みたいなもんですよ
ガッキーが泣きながら喰うんでしょ、見てました。
231 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:26:56.91 ID:NA9e7arL0
>>133 冷食買ってこいw
>>158 むしろ生地を発行させてトッピングを用意する手間暇考えたら
味は落ちても宅配で我慢するほうが早いわなw
パスタは基本的にアルデンテじゃないとうまくないが
ナポリタンとミートソースは例外
233 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:28:41.70 ID:2ncyX2s7I
喫茶店ブームだからじゃね
マ・マーの冷凍ナポリタンよく買ってる
安いし重宝する
ナポリタンのタンて何だろう?
マ・マーの麺はスパゲッティと言うにはちょっと抵抗ある。
うどんの細いものを代用してるという理解でいいのかな?
237 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:35:27.08 ID:C4rL3EkJ0
昨日このスレ見て今日の昼ナポリタン作ろうと思って野菜炒めたところで
ケチャップがないことに気づいた絶望感
239 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:37:22.71 ID:dUih2i6O0
昭和のナポリタンを知らない日本人の方は
大森のダイシンで食べてみて下さい。
あれが王道だよ
近代化ナポリタンの話はずっと別の話になりますね
大森は創価学会池田さんのお里なんですよ
少し異様な雰囲気ですが、それが昭和なんですし w
でもあれが王道、日本人が喫茶店で500円でナポリタン
セット食べてた時にダイシン百貨店食堂では300円で大盛りなのよ
>>225 具材にケチャップ絡めたほうが
万遍無くパスタにケチャップが絡むんだよね
無駄なケチャップ使わないでくどくならない
>>13 昔からこれあるけどさっぱりわからないまんま
これってなんもないのに考えさせるだけのコピペって事でいいの?
ステマ
最近ナポリってワード増えすぎ
243 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:40:07.58 ID:LNsGnzNQ0
>>229 東海テレビ見れないけど、一応東海らしいよ。
西か東かと聞かれたら東の人間のつもりだけれど。
バルト…なんとなく静岡=ラトビア(ボッチーム)なイメージがorz
>分断工作に遭わないよーにしようね
ナポリタンスレでこんな事聞くのもどうかと思うがKWSK
244 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:40:17.09 ID:dxsoSsBr0
あは、ナポリタン、生きてりゃ86歳の父も好きだったわw
母が大鍋に椎茸や玉ねぎ人参のみじん切り、ひき肉を入れて炒め
麺を入れて大量のケチャップを入れるの。自分は、あれでケチャップが
嫌いになったわ。なんで男ってナポリタン好きなんだろう。
昔から好きだからメニューにあれば食ってるよ。いちいちステマすんなや。
246 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:42:12.49 ID:dxsoSsBr0
女はホワイトソース系が好きで男はナポリタン、カレー。
247 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:42:36.24 ID:sg4pUBivO
>>172 ケチャップライスもそのタイミングがいいらしいな
ケチャップの余計な水分が飛ぶとか
聞いてからは素直にそうして作ってる
249 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:44:22.18 ID:HTXXW7ce0
若い世代の収入が昭和ナポリタンブームの頃と同じだからじゃね?w
まーーーーーーーーーた、韓流フジサンケイグループのねつ造記事かよ〜?
ナポリタンはお皿いっぱいは食いたくないけど、定食に添えてあると凄くうれしい。
253 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:46:35.34 ID:yCwMwZ4FP
(゚д゚)ハァ?
こんな玉ねぎとピーマン入れたスッパゲティの出来損ないみたいな食い物の何が良いの?
頭おかしいんじゃね?
254 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:46:56.84 ID:dUih2i6O0
>>243 いや、書いた通りです
静岡は南関東です(栃木から静岡迄を総じて首都圏なんです)
確かに東名で空いた時なら十分通学通勤だし新幹線定期も出せる
会社ならだすので『総じて首都圏』<つまり首都と同じなんですよ
255 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:47:39.64 ID:En6WNmGjO
>>634 やっぱりアナルに挿入するときってオリーブオイルとか塗ったほうがいいん?
どこのご家庭でも簡単に作れそうなモノをステマしてどうするんだろう?
貧乏食の代表だしなぁ。野菜はタマネギのみあれば格好がつくし。
色々食べたけどスパゲティはミートソースが一番美味いと思うわ。
2位はたらこ。
3位がナポリタンだな
ナポリタン嫌いは少数派か…
また電通が仕掛けたステマに情弱が踊らされるわけかw
261 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:49:05.18 ID:/bhAywuoO
パンチョはミートソースの方が良いな
目玉焼きダブルで
263 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:50:41.98 ID:pgSaxygA0
パスタじゃなくてスパゲティの味だよなあ
今や、バリエーションは日本の方が多いんじゃないのかな
イタリアよりも
昔はミートソースかナポリタンくらいしかなかったからなぁ
265 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:51:50.62 ID:cByEHmR/O
トマトソースじゃなくてケチャップかいいね。トドメは砂糖
バカにしないで作ってみな
266 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:51:51.59 ID:dxsoSsBr0
老人社会だからねー
267 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:52:20.85 ID:2sVuIPbo0
知り合いのイタリア人がナポリタンの袋やパッケージにイタリアの色を使うなって怒ってた
268 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:52:30.83 ID:v6bkU0Jr0
ブームねぇ
ありきたり過ぎて食べたいとは思わないよ
>>259 自分もあんまり好きじゃないよ
何かの間違いで食べる事になった時は粉チーズとタバスコを大量投入する
270 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:53:26.20 ID:d/b6akvY0
あんなケチャップ大量に使うの好きとか味覚障害か貧乏舌だな
271 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:53:50.03 ID:7FGXujGd0
甘いんだよ
大手メーカーのケチャップは甘すぎ
もっと酸味と香りを重視してくれ
>>264 そうそう、昔はその二つが定番だった。
いつの間にかミートソースがボロネーゼとか呼ばれて、ボンゴレとか出始めて
タラコや明太子の後にカルボナーラが流行った気がする。
あくまでも記憶の話なのでソースは無い。
自分でつくる時は豚バラいれてる
こってりうまー
274 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:55:56.93 ID:ioLHm4X1O
粉チーズの使用量を考えると、けして安くはない。
275 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:56:36.51 ID:rXHMVdcq0
>>65 ピーマン重要だな。甘いケチャップに程よい苦味を与えてくれる
柔らかすぎるのは好きじゃないが、アルデンテで作ってくれるナポリタンは好き
ナポレオンたん
278 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:57:06.74 ID:/bdJNC8k0
>>271 アメリカでもイギリスでもケチャップは甘いものだけど、甘くないならゲテモノ日本風ケチャップだね。
>>269 何かの間違いwww
自分も断れないときは粉チーズ大量投入だわ
タバスコもいいな 今度何かの間違いがあったときは投入してみるわ
色々クックパッドなんかにレシピは出てるんだが、
なかなか弁当の横にそえてあるようなナポリタンって再現できないんだよな。
冷えても良い味出してるようなやつ。
ただナポリタンをメインで食いたいとは思わないな。
あくまでマカロニサラダ系の添え物としてのパスタだなぁ。
ケチャップ味って沢山食べると気持ち悪くなる。
ケチャップに何か入ってるだろ?エビチリも気持ち悪くなる。ケチャップで。
281 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:59:19.87 ID:GckEuJNJ0
スパゲティーはナポリタンでしょう!
一時期カルボナーラに浮気したけどやっぱりナポリタンに戻ったよ。
結局オチが分からなかったけど、それが狙いなんだよな?
283 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 18:59:44.64 ID:cJCJ6DnD0
>>258 自分はトマトソースで具はベーコンとその他 ナスなんかいい
>>267 まあその気持ちは判る。
海外でインスタントの中華料理とかに日本の国旗をアレンジしたパッケージが使われてたら
それは違うと怒るのと同じ。
285 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:00:39.36 ID:SHWR7OZw0
ナポリタン1人前とか、そんな大量に食えん
幕の内弁当に付け合せで入ってる量で十分だ
286 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:01:40.67 ID:JW/3KTpg0
ホールトマトのジュースだけでパスタを作ると甘くないナポリタン風になる
ナポリタンにはラー油
288 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:02:30.40 ID:M54z1q2Z0
関西と名古屋はイタリアン
ナポリタンは関東とその植民地土民の呼び名
289 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:03:17.25 ID:fCHI69ja0
>>1 これ、昨夜のTVでやっていて速報でもなんでもないんだが
なぜ今日だ。バカ?
290 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:04:06.99 ID:fF9mDSif0
>>288 イタリアンじゃないのにイタリアンとか名古屋はバカだな
ナポリタンとか昔からの庶民の味にブームとかアホか
チャナパゲテー・シコリアンブームはまだか?qqqqq
チャナパゲテーってなんだよ。
チャパゲテーだよ。
スパゲティまいたフォークが浮いてるサンプルを店頭のショーケースに飾っておいてね
赤方偏移はよ
297 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:09:05.21 ID:LNsGnzNQ0
>>254 そうなんだ、いつも西にされたり東にされたりしてるから自分でもよく分からなくなってるわ。
確かに(静岡東部)東京へ通勤する人は結構多いね。
東部の人間なんで、もし道州制が導入された場合には東に入れて欲しいわ。
西部の人はまた違う意見らしいが。
静岡は西と東の合間の、横長県だから、電圧も違うし文化も違うんだよね。
でも、卵ナポリタンは美味しそうだからググッて明日作ってみるよ。
素禿げティ
299 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:11:09.64 ID:fCHI69ja0
ナポリにはなくて、しかもタンが付くのはなんでじゃ
300 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:11:26.56 ID:mtU6KnnLO
何で2スレ目
301 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:11:45.87 ID:8coAl9O70
ナポリタンとかマジで恥ずかしい食文化
消えて欲しい
ナポリタンって、弁当とか定食の端に乗ってるくそまずいスパゲティだろ。
食べ物を残すのが嫌いだから食べるけど、自分で注文しようとは思わない。
炭水化物にケチャップってのがどうもね。
303 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:14:17.64 ID:l7OLbDGQ0
ナポリたん(*´Д`)ハアハア
、___________
、> .|
>________ .|
 ̄ .|./_ _\ | |
| / ヽ/ ヽ | |
. | | ・ | ・ | V⌒i
_ |.\ 人__ノ 6 |
\ ̄ ○ /
. \ 厂
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 ̄ ̄, -/へ/\/`- 、
/./ ./o i. \
>>299 ナポリターナが訛ってナポリタンになった
306 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:15:34.20 ID:Szk8Kcx1O
お湯に溶かすタイプのポタージュスープの粉を茹でたパスタにふりかけて、
で、溶き卵を混ぜてなんちゃってカルボナーラを作ってみたことはある
割とイケる(`・ω・´)
307 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:16:10.81 ID:1BzGnSW+0
ナポリタンだけは絶対食べない
今でこそ日本発祥の料理と知られているが昔はみんなイタリアのナポリの料理だと思って食ってたわけだ
素直にケチャップ焼きそばで売り出せばいいのに全く関係ないナポリを利用しやがって
日本メーカーになりすまし海外で商売してるヒュンダイみたいだ
>>308 鉄板に卵しいてその上にのっけるのがナポリタンだがや
310 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:18:41.38 ID:3/hmS0vx0
こないだ秋葉のパンチョ行ったら箱半分の粉チーズぶっかけて食ってた奴いたわ
キモいんだよデブ
311 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:20:07.52 ID:YgSInul6O
ナポリタンはパスタではなくナポリタンという食べ物だと思います
ラーメン二郎がラーメンではなくラーメン二郎であるように
アホか
普段ハンバーガーや牛丼ばっか食ってる2ちゃんねらが何カッコ付けてんだw
ナポリタンはナポリタンで良いじゃねぇか
314 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:21:16.01 ID:fCHI69ja0
ケチャップ入れて焼くやつだろ。ソースがないやつ。
これは、よく行く貧乏国家フィリピンでも怒られるレベル
甘いトマトソースじゃないと一揆が起こるぞ。
ソフト面のように柔かい麺と、クソ甘いソース これがうまいんだよな。
ナポリタンおかずにご飯でしょ。炭水化物+炭水化物
スパゲッティユデテイイ?
317 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:25:27.61 ID:DGTGNYyF0
デルモンテの販促か
318 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:26:14.31 ID:/bdJNC8k0
>>309 節子!それはイタリアンだろ、名古屋的には。
ナポリ発祥だもんな
ケチャップの代わりにカレーを使うと
イタリアンボルケーノスパゲティになるのな?
321 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:33:02.21 ID:ecRscny50
いやあれはケチャップじゃなくてハインツかどっかの缶に入ったソースだろ
家でケチャップで作っても同じ味になるわけが無い
カレースパゲティってあまり見ないな
もっとあってもよさそうなのに
323 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:35:46.19 ID:iUAQ2rJf0
スパゲティは、カップスープに入れて食える
324 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:36:14.09 ID:OMzgLs840
また名古屋料理か
325 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:36:32.36 ID:G9xJq7TE0
327 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:37:00.44 ID:hgB6n00R0
パスタをお食べ!
を思い出した
名古屋はパンにアンコつけるんだろ?
ならば、アンコをソースにしたスパでコシアンってやったら売れるかな?
よし、名古屋で売り出そうかな
329 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:37:33.89 ID:/QPNeWNm0
ここはとあるレストラン…
人気メニューは…ナポリタン…
330 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:39:10.47 ID:C/zAeVo50
スパゲッティーっていうとダサって言われてた時代があったが
331 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:39:20.12 ID:OMzgLs840
>>322 カレー味のスパゲティなら名古屋にはインディアンスパゲティがあるでよ
>>1 これのどこがニュースですか?>そーきそばΦ ★
333 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 19:40:39.13 ID:/bdJNC8k0
>>320 節子!それはインディアンだろ、名古屋じゃ定番。
>>328 あんぱん喜んで食ってる人種にゃ分からんのかな、あんトーストはマーガリンとの絶妙な味がいいんだよ。
昔Bグル板だったか「喫茶店のナポリタン」てスレが有って最初の2〜3スレはホント面白かったな
ナポリ住人「何か違うけどおいしい」
うどん県 <うむ、ケチャップ味のうどんもありかもw
さっそくナポリタンにした
麺炒めなかったら好みの味になったわ
すげえ!
ジャンクな食いもんには違いないが食品メーカーから出てるインスタントな味はダメだ
ケチャップが多いのも甘過ぎてダメ
でもイタリア人はナポリタン認めませんやん
341 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:02:21.10 ID:MJQfNW03O
イタリア人からするとナポリタンはオニギリにジャムかけて食うようなイメージらしい
>>341 日本人はお彼岸にはオニギリに豆のジャムかけて食うんだぞ
343 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:08:31.75 ID:MJQfNW03O
外人は炊きたてのご飯に牛乳とフルーツとかヨーグルトとか乗せて食うけど
日本人は真似しないよね
ナポリタンもそんな存在
344 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:12:46.77 ID:/bdJNC8k0
>>341 アメリカの料理でも付け合せに甘ったるいナポリタン風のスパゲッティが付いてくるぜ。
まあ北部イタリア人は南部のナポリを嘲笑の対象にしてるけどな、
オレの友人(ミラノ出身)も南部の人間とは付き合うなって忠告してくれた。
隠し味にデミグラスソース入れてる。
346 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:15:52.24 ID:OMzgLs840
>>344 北の人間は南を嘲笑の対象、、、
北の友人は南の人間とは付き合うなって忠告、、、、
うーん
金無いときはよく「素ナポリタン」で繋いでたな。
にゃるほど、
ジャムは果物餡。食いモンとして筋の悪さが、よ〜判る表現じゃの〜^^
南伊太利て、オリジナルマフィアの棲息地じゃな。
オイち〜ナポリたんは、修羅部族のとんこつラーメンみてェなもんかの〜^^
.
場末の小汚い喫茶店で、古い週間マンガ読みながら食うナポリタン(ミートソースも可)が最高に決まってんだろ
.
ブームなんてきてないと思うが
オレはよく自分で作って食べるよ
なんといっても安上がり
パスタソースがなくても、簡単だし美味い
チーズとマヨもかけてチンする
もうナポリタンじゃないかもしれないが
351 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:25:55.58 ID:nkHFLQIKO
ケチャップ&粉チーズたっぷり感の脂ギドキドがいいよね
マ・マーの袋詰めの茹で麺と、付属の粉で作る奴が好きだ
ナポリタンに対して「アルデンテ云々」をいう奴は野暮極まりないと思います
353 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:27:40.85 ID:3MUqORPH0
>>322 カレースパはインディアンスパつってあるがね
ちなみに、いわゆるナポリタンスパってのはイタリアンスパな
インディアンにイタリアン、まぁ覚えとけて
354 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:29:22.74 ID:9O3+Dh3L0
355 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:29:33.15 ID:bd/ucfod0
トマトソースの方がどう考えても旨い
356 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:31:57.92 ID:Df7kG+nbO
味醂を少し入れると甘味が出て美味しくなる
357 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:32:14.69 ID:3MUqORPH0
>>352 ママースパ好きだわぁ、二食パックか三食パックのやつ
アレお弁当に必需品じゃん、よく特価で売られてるからたまに買う
アレなんであんな美味いだ、あの粉末ソースほしいわぁ
斬影拳!斬影拳!
僕が好きなのは納豆スパゲティだ
359 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:35:43.58 ID:PDCYWBgfO
年末年始だったか忘れたけど、シューイチで
2013年に流行りそうな物でナポリタンを特集してた気がする
ランキング形式で5位か6位くらいだった
360 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:36:59.67 ID:aPPJCaYT0
ナポリタンといた飯を置いてない喫茶店は喫茶店とは言わない。
両方を頼むのがお気に入り。
362 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:39:24.51 ID:7fyGQtrF0
小さい頃これでピーマンと玉ねぎが嫌いになった
今は好き嫌いあまりないけどいまだにマカロニとのケチャップ炒めだけは食べないや
>>357 美味いよね、あれ。
何でもかんでも「本格風」を最良とする風潮が残念。
ああいう美味さがあってもいい。
茹で置きのブヨブヨになったスパゲッティを油で炒め直して作るのが本当のナポリタン。
ナポリタンでアルデンテとかアホです。
ブームつーか安定してうまいじゃん
流行り廃りあるもんなの
366 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:42:45.75 ID:jTAO6phrP
小学生の時の土曜の昼ご飯のイメージ(´・ω・`)シミジミ
367 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:44:15.75 ID:V+w3wlrA0
これについては、質より量って感じのメニューに思えるのだが、そんなこと無い?
まあ美味しいとは思うが、沢山食べたくなるような気がして・・・・・
カロリー的に過大になりそうなので、ここずっと食べてない。
368 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:44:24.29 ID:PDCYWBgfO
ナポリタンは美味しいと思う
やっぱりケチャップとかトマトベースのパスタが一番好きだな
ナポリタンなんて自分で作れば安上がりなのになー
今どき日本人でもイタリア料理としてナポリタン出されたら怒るだろうな
あくまでも洋食、洋風の日本食
アメリカに行ってパスタを注文すると、たいがいこしの無い麺に味のぼやけたソースのかかった料理が出てくるけどなw
371 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:47:00.18 ID:dUih2i6O0
なんでネトウヨ連呼トンキン連呼キチガイが湧かないなの?
これからなのか w
イタリアっていっても日本人観光客が行くのはだいたい北部
そんな奴らが「イタリアにはナポリタンがない!」などと大嘘をのたまう
ナポリに行けばちゃーんとありますから、ナポリタン
なんとも良いタイミングで明晩の「きょうの料理」が
土井善晴のナポリタンだ
しかも司会がゴトゥ
わすれないように予約しておいたw
374 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:51:31.85 ID:7fyGQtrF0
前スレ見てないけどルパンが出てこないんだなー
375 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:51:33.65 ID:wpq2TPTS0
>>328 確かマウンテンにあったような
(小倉抹茶スパとは別に)
ヨークベニマル惣菜コーナーのナポリタンうまうま
やーい、お前のとーちゃんナポリターン
378 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 20:55:17.17 ID:V+w3wlrA0
>>361 イタリアンという呼称は関西ではなくて、新潟ではなかったか?
デロリアン
380 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 21:03:18.22 ID:+oak7csF0
シャレオツなカフェじゃなく昔ながらの喫茶店で食べるナポリタンとサンドイッチは至高
真っ赤なチェリーが入ったクリームソーダがあればなおよし
>>345 どこのメーカーか忘れたがデミグラパウダーなるものがあったかと
スパゲティ好きだけどピーマンが超絶苦手で玉ねぎもダメで
ナポリタンには手出せない
つうかマスゴミ発の「ブーム」なんぞ何一つ信用しとらんし
383 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 21:06:57.99 ID:RNA7oWun0
うどんナポリタンも結構いけるよw
茹で上がりにケチャップと刻み葱、ちびっとウスターソース
ハンバーグの付け合わせにある「素ナポリタン」好きは居るかね?
385 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 21:12:51.16 ID:ldwoKsqgO
にゃごやはじまた
オカ板のナポリタンかと思ったわさ
>>339 しかしケチャップケチると不味いのであった。
一人前当たりに大さじ3。 パスタ入れる前に先にフライパンに入れて、酸味を飛ばしておくのがコツ。
いちいちハンバーグ弁当についてくる不思議
セブンで買ったのペンネだけどケチャップでナポリタン味だったよ
鉄板に卵焼き引いてその上にナポリタン
ナポリにはナポリタンなんてないんだがな
ペペロンチーノに粉チーズかけて食うと美味い。と思うんだけど。ダメ?
391 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 21:55:25.75 ID:wyqkZ0As0
御徒町の駅前に
ナポリタン専門店の看板出てるな
これ定期的にやってる気がする
なんのサイン?
393 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 22:20:23.00 ID:91bbUcni0
パンチョの宣伝乙
>>353 それインデアンカレーの某店限定で売られてるやつか?
ケチャップ少なめにしてコショウ多め砂糖を隠し味にすれば大体美味く出来るよねこれ
好みで粉チーズか卵を絡めればおk
>>357 それ粉のやつだろ?ちなみにナポリタン具無しの袋詰めが売られてるんだぜ?
手加える必要全く無いやつ
398 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:01:38.97 ID:sd/yD7To0
カルボナーラも戦後にイタリア駐留の米兵が作ったのが発祥w
歴史的にもルーツ的にもナポリタンと大差無いんだよw
ちゃんとホールトマトつかって、アラビアータ作るのがマイブームだったり。
400 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:05:59.83 ID:ecRscny50
日本のミートソースと違って
ボロネーゼはクタクタにゆでた麺とソースをぐちゃぐちゃにかき混ぜて食うらしいな
半島民は食い方も似るってことか
タンパク質が足りないわ。
ナポリタンはソフト麺でつくるのが本式
そのソフト麺も発がん物質で漂白していないものはニセモノ
>>399 それに飽きるとまたナポリタンとかに戻ってくるよ
ソースは俺
404 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:08:21.13 ID:DPqsuIl50
ナポリタンのタンって何?
↑
糞スレageてんじゃねーよカス
↓
407 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:12:17.51 ID:6pKm4bkiO
ってか、マスコミはブームと勝手に決めてやってるな。どこにそんなブームあるんだ。
横浜のセンターグリルでたまに食べるが。
ブームって本当か?
411 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:37:50.19 ID:/kfhnlzn0
ナポリタンには粉チーズとタバスコが必須だよね。
ご飯がすすむったら。
分かった。
「人気メニューはナポリタン」
っていう料理の名前でナポリタンと別の料理だったんだ!
謎は解けた。
鉄板に玉子敷いて、その上にケチャップであえたスパゲティ
ピーマンや玉ねぎも入っていて上には赤いソーセージ
タバスコとパルメザンをかけて頂く。
これが正しいイタリアンスパゲティ。
414 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:50:32.01 ID:7q+LHGF00
昔、国会図書館本館の喫茶店でパスタランチを頼むと
ナポリタンだろうがミートソースだろうがカルボナーラだろうが
なぜかケチャップ風味のナポリタンおにぎりがついてきたんだよなw
ご飯にかけておいしく食べられるスパゲッティは
ナポリタンくらいのもんだろ
俺は大好きだ
416 :
名無しさん@13周年:2013/05/08(水) 23:55:23.07 ID:V21AIOzD0
昔はなんでもスパゲティって言ってたのにパスタだとかこじゃれた言い方が流行り出したのはいつだっけ
>>416 昔はミートスパゲティしかなかったし。今でもミートパスタとは言わんよ
418 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 00:03:54.11 ID:GU1THXWU0
日本ナポリタンの正式な麺て、うどんなのかパスタなのかどっち?
新橋ってナポリタン王国になってるんだな
ああいう昔風のナポリタンは好きだから何とかキングっていう所に行ったけど、
量がめちゃ多くてよかったけど、具がイマイチだったな
なぜ普通にベーコン、ピーマン、マッシュルームにしないのか
今からナポリタンつくるかなーー
材料はたまたまあるし・・・
>>45 カルボナーラの麺を巨大チーズのうえでとかしてあえるの
店いかんとくえんやん
ナポリタンはアルデンテではなく、茹ですぎのパスタをフライパンでしっかり炒めないとな。
神保町のさぼうるのナポリタンって味の前に量がすごいんだよなw
結構山盛りでw
424 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 00:54:37.47 ID:ohF1miBz0
ナポリタンには当たり外れが少ないがミートソースはそれが大きい。
425 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 00:56:14.26 ID:Rk+7ZzhGO
味噌絡めて名古屋タンというのを考えてみた
426 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 00:59:15.48 ID:6xx8GcDu0
>>400 ローマで食ったが違いがわからねえよw
ミートソースだよw
>>426 カレーライスとドライカレーの違いみたいなもんじゃねえの?
じゃあ、ソース絡めて
なんばタン
さぼうる最近行ってないな
明日あたりいってみるか
ボロネーズは苦味があるんじゃないっけ?
ナポリタンとかミートソースのスパゲティって1970年代に食べ飽きた感があるけど、
たま〜に食べると新鮮
ナポリタンはトマトジュースとコンソメで作るのが正解
酸味が無いから粉チーズとタバスコが映える
433 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:16:17.01 ID:hcNeyTnd0
ナポリタンを見て外人が「ケチャップ?ケチャップ?」とか何度もいってる
ナポリの人に失礼だろ! あそこはナポリタン以外売りが無いんだよ!
どこで食ってもそれなりに普通に美味い
それがナポリタン
弁当に少量入ってる乾いたナポリタンが好きなのに、レストラン行くと
どれも湿ってやがる。
おれさあ、ナポリタンにウスターソース掛けて食うのが好き
437 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:28:20.28 ID:2DUf1Kq80
日本のナポリタンなんて食えたモンじゃないだろ。
俺がイタリアに渡米してた頃に食ってた本場のナポリタンには全然及ばないよ。
お前らも一度食ってみろ、本物ののナポリタンをw
まあ貧乏人には縁がないかもしれんがww
SUTEMA
>>433 パスタなんてまずく作るほうが難しい。弁当にはいってるやつは除く
>>437 何これ?コピペ?w
イタリアに渡米ってのが笑えるなw
>>436 専門店や一部の喫茶店なんかでも普通に隠し味に使うみたいだよ
自分で作る時に真似してるけどスパイシーでたしかに美味くなるね
442 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:42:45.94 ID:673tsl870
F・S・M! F・S・M!
443 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:42:48.52 ID:H3dqK3d2O
楕円形のアルミ皿じゃなきゃイヤ。
444 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:45:35.63 ID:zcaq2pco0
445 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:45:58.00 ID:F30hAUNA0
ペロペロチンチンが好き
446 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:46:57.86 ID:k3wCw1+T0
うぜえ・・・
しょせん、「ケチャップパスタ」だろ
447 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:47:43.39 ID:XW6MF6H00
古きよき昭和の喫茶店
>>441 そうなのかあ。俺は何でもウスターソース掛けるから美味いと感じてるのかと
思ってたけど、普通の人もやっぱり美味いんだ。
449 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:50:02.09 ID:k3wCw1+T0
団塊の世代は早く死ねばいいのに・・・
こいつらが経済、経済、芸能のトップにいるとロクなことがない
450 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:51:36.82 ID:SUgVwhQ3P
和風スパ
たらこスパがいい
>>318 味噌味のパスタを作ったらナゴヤンになるのかな?
452 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:53:08.10 ID:QjzILnTX0
ナポリタンって美味そうに見えない
俺はたぶん美味いナポリタンを食ったことが無い
454 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:56:20.90 ID:4eQ7ML5I0
給食のやつはグリンピース入ってたよなぁ
455 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:57:43.39 ID:9s6PzdcT0
ナポリタンとご飯はあわないってお母さん
456 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:58:38.87 ID:aURV+eEN0
弁当に入って野菜のフリをしているパスタは嫌い
>>175 イタリアンったら
焼きそばにミートソースだろJK
458 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 01:59:32.76 ID:wzN+I1ToO
休日お昼の定番メニューで作ります♪
美味しいよね〜
退職した団塊オッサンの、暇にあかしたノスタルジーになど付き合えるかよ。
安上がりで簡単だから家では作るけど、わざわざ店で食べたいとは思わないな
461 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:01:22.96 ID:FbY6lTy80
>>1 なんだよ再来って
子供の時からずっと大好きだ
ampmがあった頃は毎昼食、獲れたて弁当のナポリタン食ってたぐらい大好きだ
462 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:02:16.63 ID:7VVzsNxZ0
ナポリタンの起源は韓国
ナポリタン食うくらいなら茹でたての
パスタにオリーブオイルを絡ませて
少しニンニクの香りをつけて塩で味付けしたものの
方が10倍は美味い。
464 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:05:59.08 ID:tKOK5FVM0
食いたくなってきた
明日作ったる
465 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:06:01.66 ID:ExPopw/V0
466 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:10:57.07 ID:H3dqK3d2O
ケチャップにクレイジーソルトとかマジックソルトで整える。
具は玉ねぎとピーマンの薄切りとシメジ。
カルボナーラを初めて食った時は軽い衝撃を受けたな。こんな美味いパスタがあるのか!と
まあ、すぐ飽きたんですけどね
468 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:11:23.88 ID:SSqlnZM3P
ナポリタンて何か薄くない?ケチャップ、マヨネーズ、コショウ、タバスコたっぷり掛けて食うわ
定番メニューなのに今更ブームって
470 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:13:14.99 ID:ohF1miBz0
ナポリタンの具って別に決まりがないんだよな。
471 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:15:10.64 ID:cHqDxumc0
ナポリタンって弁当の付け合せかと思っていたわw
主食だったのか
472 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:15:16.63 ID:FbY6lTy80
>>468 作るコツを教えてやる
ケチャップは熱を通しすぎると味が薄くなるから
最初に適量あえて「できあがり」の寸前に足し加えてすぐ火を止める
これ王道
473 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:16:38.22 ID:GNxJwsn90
ピーマンは絶対入れてほしい派
あと普通はハムとタマネギ?
お弁当に入ってるのは麺だけでいい ご飯に合う
あったかいご飯に載せて食べるのもおいしい
474 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:17:06.76 ID:XW6MF6H00
>>470 具なしのケチャップあえただけでもナポリタン
ナポリタンはケチャップがはねるから外では食べたくないんだよ
476 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:23:34.90 ID:/WEDeuKr0
477 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:24:36.23 ID:XW6MF6H00
昭和レトロ喫茶の定番ドライカレーもブーム
子供の頃に喫茶店で食べた事あるけど皿に乗ってるのしか食べた事ないわ…
鉄板とか半熟卵とか美味しそう
479 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:26:23.80 ID:9499+paf0
ナポリに行ってもないナポリタン
天津に行っても食えない天津飯
480 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:28:32.92 ID:SSqlnZM3P
481 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:30:12.99 ID:e9inzFhf0
俺はマッシュルーム入りが良いぞ
ナポリタンのケチャップなんてドロドロになっててむしろはねにくいだろ。
ママーの真空パックぽいやつ、粉付
何故か最近ナポリタン推してるな
マーガリン辺りの在庫処分か?
485 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:33:34.78 ID:Zj/GfjOc0
>>241 英語じゃないと本当の意味はわからない
日本語でコピペする奴がアフォ
俺はスパゲティを食べる時はミートソースかナポリタンというお子ちゃまだわw
チーズの量はアホかよというくらいに振りかけて、タバスコを少し垂らしてから混ぜてよく絡ませてから食べるのが好き
487 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:37:58.87 ID:aIF31ysM0
トマトソースのパスタは好きではないが、ケチャップのナポリタンは好きだ
ハムかスライスウインナーか、喫茶店ごと違うのが良かった
トマトソース食べるならミートソースを選ぶわ
488 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:38:21.32 ID:II7e2xSN0
スパゲティは茹でるのが面倒くさい。ガス代かかるし、食べない方がいい。
生ソバで色々作った方がいい。
489 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:38:50.11 ID:5D/bhanY0
冷凍ナポリタンを敢えて自然解凍
フライパンに玉ねぎとソーセージとピーマン(具材はお好みで)を炒めておいて解凍したナポリタンを加える
混ぜて火が通れば出来上がり
かなり豪勢になりますけど材料費なんて200円くらいで手軽にいけます
あとナポリタンでは無いですが冷凍の焼おにぎりも自然解凍してオーブンで7〜10分程度焼くと表面がパリッとして中々美味しいのでおすすめ
490 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:39:54.48 ID:xMZ7GirN0
子供の頃喫茶店で食べるのが楽しみだったな
鉄板にのっていて卵焼きが敷いてあるやつ
491 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:40:14.21 ID:aIF31ysM0
>>483 それは、弁当のおかず用だったな
手軽で安っぽくてもおいしい
勝手にブーム作るなよ
493 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:41:06.11 ID:GNxJwsn90
卵が敷いてあるの食べたことない
どこかの地方の食文化かな
494 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:41:45.04 ID:XW6MF6H00
昭和のレトロで正当な食べ方
タバスコ、パルメザンチーズをアホほどかける
495 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:42:40.24 ID:ohF1miBz0
近年では競合メニューが増えて影が薄いよな。
明太子パスタが幅を効かせてるし。
ナポリと無関係のなのにナポリタンw
粉チーズ値段が高い
498 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:50:31.29 ID:NbN+tOes0
>>13 これでナポリタンが怖くて食えなくなった。
グロ過ぎるからマジでやめれ(>_<)
499 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:50:41.86 ID:HA6l+qB/0
ナポリタンは巻き付けたフォークが宙に浮いてなくちゃね
500 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 02:53:29.14 ID:I67KXun50
ここは屠あるレストラン……
イタリア人からしたら、アボガド寿司みたいな、ありえない珍妙な喰い物らしい
>>493 昭和の喫茶店でよくやってたよ
全国的じゃないかな、、、鉄板で出してきて下に敷いてる
503 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:05:54.28 ID:2fZbM05VO
スパゲティ・ナポリタンの発祥は、横浜のニューグランドホテル。
なんで渋谷が出てくるの???
504 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:30:39.76 ID:gRup/iQG0
俺もこのスレ見てたら、なんとなく
スパゲティ・リポビタン食いたくなってきたわ
505 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:34:18.93 ID:FbY6lTy80
>>498 意味わからん
コックがミスっただけだろ
506 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:38:07.73 ID:9gWpKk+e0
ナポリタンは家でも食わんわ
ミートソースなら作るけど
507 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:38:38.87 ID:a4kbKXcGO
>>496 札幌と全然関係ないのにサッポロ一番みたいな話は山ほどある
508 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:38:57.51 ID:gRup/iQG0
>>13 そのコピペ何度も見かけたが
未だに意味が解らん、それのどこが怖いのか?
509 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:39:40.41 ID:FbY6lTy80
あと、ハムとかソーセージとか言うけれど
あらびきウィンナーを斜め切りしたのを香ばしく焼いた方がうまい
これも王道
510 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:45:05.39 ID:ASkU3yt+0
チャーハンとかピラフにも輪切りにしたウィンナーが良く合う
タマネギと蒲鉾を入れてしっとりチャーハン
511 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:46:39.33 ID:dP7rCNBR0
普通のナポリタンとは微妙に違うかもしれないが、心斎橋ミツヤのイカフライスパゲティはマジで美味い
>>493 知ってる限りの話だと発祥は名古屋の洋食屋って聞いた事がある
普通の陶器皿にナポリタンを盛って出してたんだけど、途中で麺が冷めてしまうから
鉄板に乗せる事を考えついた、ところが今度は鉄板の余熱で麺が焦げてしまうので
焦げないように薄焼き卵を敷いて断熱材にしたのが始まりという話だったかな
514 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 03:52:08.05 ID:FbY6lTy80
>>99 泉屋だな鉄板のナポリタン。昔に比べたら量はかなり減ったな。
昔は紙皿10円で学生は二人で1人前頼んで分けて食べることもできた。
516 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 04:38:31.61 ID:9DdXUk6/0
517 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 04:40:38.53 ID:KWjqoRKK0
>>423 > 神保町のさぼうるのナポリタンって味の前に量がすごいんだよなw
画像検索してみて吹いた。
喫茶版の二郎かよ!
ブーム?
あ、金もらって記事書いてるアレかw
ナポリたん!(*´Д`*)
ケチャップも好きだから
ナポリタンも好きだけど
よく考えると大した料理でもないなw
ナポリたん
自分で作って食べよう
家で作る時はケチャップと砂糖を入れるとお店のナポリタンの味になる
524 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 05:29:04.90 ID:/zHX4MOG0
>>488 パスタほど楽な料理はないだろ
茹でるだけなんだから
ソースもあり合わせで好みのものをかけとけばいいだけだし
一人暮らしで重宝するのがパスタだわ
525 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 05:42:44.24 ID:vF309E020
熱々の鉄板小皿に盛りつけられて出てくるナポリタンが最高だと思います。
ハムもウインナーもなかったから魚肉ソーセージで作ってみたら意外とんまかった
今回はどう作ろうかと思い悩んで、
結局オリーブオイルで炒めたソーセージピーマンたまねぎにんじんに
白ワインふって塩コショウケチャップいれてパスタ投入
バターとタバスコパルメザンチーズで仕上げ・・
昭和喫茶店風に作ってしまった
茹で過ぎってレベルにブヨブヨにゆでるのがナポリタンだからな
味覚音痴の時代遅れのガラパゴスな田舎者の味だから
淘汰されるべき
きょうの料理 土井善晴のホッとするごはん「ナポリタン スパゲッティ」
2013年5月9日(木) 21時00分〜21時25分 NHKEテレ1福岡
心温まる家庭料理を料理研究家の土井善晴さんが紹介するシリーズ。
今回は、子どもたちは大喜び、大人には郷愁をさそうケチャップ味の洋食
「ナポリタン」と「オムライス」。
番組内容
「ナポリタン スパゲッティ」は、ケチャップをただ混ぜ合わせて赤くするのではなく、
しっかりと“焼く”ことで味わいを深める。これがケチャップ味の洋食の基本テクニック。
「オムライス」は、具材とケチャップをじっくり焼いたら、バターで炒めたご飯を加えて
卵でくるんで出来上がり。土井さんが料理をするときに大切にしていることを紹介
するミニコーナー「料理のけじめ」は、「おいしい寸法」について。
司会
後藤繁榮
出演者
料理研究家…土井善晴,
530 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 08:49:34.65 ID:l5wnrG5y0
家でたまに作るね。材料ケチャップだけだし安い早い簡単。
パスタ絡める前に玉ねぎを先に炒めてもイケる。
531 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 09:40:32.02 ID:DYv2tM4E0
冷めてもうまいのはナポリタン
532 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 09:42:27.91 ID:VEPK68lbI
ミートほど味が濃くなくて丁度いい
534 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 09:50:28.32 ID:uaLAvPBeO
昼はスパゲッチにするか
ケチャップの絡んだ麺がちょっと焦げてるのがいい。
まろやかな卵と一緒に食べると最高。
昔母がナポリタンしか作らず(ペペロンチーノ初めて食ったとき世界が変わった)、その結果
とうとうナポリタンを食うと吐き気がするようになった。
スパゲティを作るときは絶対ナポリタン以外じゃないと俺はダメだな。
ブームのわりには、いつもランチでお世話になってたナポリタンがメインのお店、
今年に入ってから潰れたよ。
美味しかったのに残念。
538 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:30:34.83 ID:ewWqpsOuP
ナポリタンより鉄板イタリアンが好き
画像でググってみ
貼りたいけど
URLコピペすると長すぎる行ではじかれるし
短縮URLは桜が咲いてますではじかれる
539 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:32:44.66 ID:VLiR8EHa0
ナポリタンがうまい、なんて洒落で言ってる様なのが大概だろ
ブームになってるんじゃなくて、踊らされてるだけ。
540 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:32:59.82 ID:vWRf8Zao0
ブーム?
ナポリタは家庭料理だし
わざわざ店で食うもんじゃねーだろ
鉄板の上に卵焼きのやつ?
>>540 プロが作ったのはまた違った旨さがあるんだよ
543 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:35:56.24 ID:WyVziejhO
なんと言われようとカルボナーラ専。
544 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:38:01.85 ID:vWRf8Zao0
>>542 プロが作ったの何度か食ったことあるけど
俺が作ったほうが数倍美味いよ
>>544 プロは予算内の材料で作って利益出す必要あるから。
546 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:41:38.61 ID:5D/bhanY0
>>1に出ているパンチョで大盛り食べたけどまあ許容範囲のボリュームだな
ただ星人とか想像を絶するボリュームみたいだけど
547 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:44:06.69 ID:q5vaDbf/0
火野正平がたびたびおいしそうに食べているね。
NHKの日本こころ旅が火付け役?
喫茶店は火野に感謝しなくちゃねw
548 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:46:34.11 ID:eEMBGA7a0
ソース FNN
これが一番胡散臭い。
549 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:47:46.68 ID:6G5PH9vs0
喫茶店より病院の食堂にあるナポリタンがうまい
パスタは麺だけ茹でてレトルトソース(1食300円くらい)
ピザはスーパーで売ってる冷蔵ピザ(500円しない)をトースターで焼く
これで十分美味しい
さすが日本製品
551 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:49:06.31 ID:M+B+bHShO
やっぱり本場のナポリに行って本物のナポリタン食わないと比較出来ないんじゃないの?日本のは物真似なんだし。
552 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:51:40.70 ID:0VUkNkrNO
たまに無性に食いたくなって、実際食うとがっかりする料理だな
553 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 10:53:29.16 ID:jkeiy9hi0
ナポリタンもカルボナーラももとはアメリカ料理
ぜってーにミートソースの方が美味しいと思うわ。
ふつうにまずいだろ。
ケチャップを使う料理でうまいものは無い。
弁当にちょこっと入ってると
なぜか嬉しい
557 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 11:08:41.48 ID:DNwuLTfP0
>>553 アメリカは昔イタリア移民が多かったからな、特にNYはイタリアマフィアが仕切ってた、
NYのイタリア移民の料理だよ。
ナポリはイタリアの河内みたいなもので、北部のトリノやミラノから毛嫌いされてる。
>529
ナポリタンの麺を焼くって
年配の人が他のパスタ作る時の間違った認識の元だな
友達の母親のパスタ不味いらしくて理由聞いてみたら
炒めすぎて麺ががさがさなんだって
うちの親もソースがあんまり無くてボソボソした感じになるわ
560 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 11:25:36.19 ID:aJLBZ29m0
>>557 ロッキーもイタリア系という設定だよな
シルベスタ=スタローンも名前からしてイタリア系だろうし
ジョン=トラボルタもイタリア系だろうな
パンに挟む。うまい。
スパは昔からナポリタンしか食いません
本場ナポリで食った味が忘れられません
鉄板で卵を敷くナポリタンが美味しい
給食とか弁当のナポリタンが好きな人は、スーパーで売ってる生焼きそば利用した方が良いね
粉末ソースと少しのケチャップだけで簡単に味付け出来るから
>>547 火野昌平みたいな老人世代にとってナポリタンは新しい憧れの料理だったんだろう
若い世代からだとたいして美味くもない出来損ないイタリア料理みたいに思えるだろうけど
まあ洋食ってそんなもの多いよね
566 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 12:36:11.56 ID:DNwuLTfP0
>>563 名古屋の鉄板スパだろ、それはイタリアンと呼ばれてるよ、通称イタスパ。
567 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 13:36:35.84 ID:MrM8VTsvO
そういや名古屋は広小路伏見の近くに、鉄板に玉子のイタリアンスパゲッティと
コーヒーだけの店があったな。古びたビルの二階で爺さん婆さんの二人で切り盛り
ビジネス街でOLリーマン御用達でランチになると毎日行列ができてた
もう死んじゃってそうだ・・・
このナポリタンとたらこスパゲティはまさに日本の大発明と言えよう。
569 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:04:15.02 ID:BF/zo3ngO
納豆スパも忘れないで!!
570 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:06:19.02 ID:F620VLT90
571 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:14:07.96 ID:yQlmUvDW0
>>564 ほっともっとの焼きそばが、弁当に添えるパスタをソースで味付けしたようなもんか?
ベーコンたっぷりオリーブオイルで炒めた後黒胡椒かけてぶっかけてるだけこれでいい
573 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:21:18.85 ID:/+6iicG/O
574 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:23:27.07 ID:FqAcmSEBO
パスタじやないで〜スパゲッティやで!!
トランプの三つ葉をクラブと言うやつは
スパゲティーをパスタという。
三つ葉なんて言い方聞いたことねーぞ
ハートクラブスペードダイヤだろ普通
ハートにクラブ(ヘイヘイヘヘーイ♪
イタリア人からしたら
俺たちがラーメン食いに行こうというのを麺類食いに行こうというのと
同じ位滑稽なんだよな。
パスタという言葉を使うのは。
>>577 ようしパパ今日はカッペリーニ食いに行っちゃうからな。
579 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:52:25.81 ID:ZFVeZjBX0
>>528 田舎者ってガラパゴスとかいう新語にすぐ飛びつくよね
霞が関ビルB1一択
ステマ臭
582 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:58:01.38 ID:ohF1miBz0
おなか空いてきたな、ナポリタンは喫茶店で食べるに限る。
583 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:58:18.69 ID:EiQpbhmr0
>>577 パスタは粉ものの総称なんだから間違いってことにはならんだろ。
すぱげってー云々の連中はホントに全部区別してんのか?
フジッリとかコンキリエとかタリアータとかカッペリーニとか?
ファルファーレとかパッパルデッレコンキリエッテとか言ってんのか?
俗に言う生パスタをなんていうか知ってんのか?
正確にはスパゲッティー・ナッポリターナだけどな。
どこ探してもナポリタンなんていうスパゲッティーが無いのは当然だろ。
馬鹿か?お前www
585 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 14:59:57.40 ID:ZzysU2vr0
年に一回来てることになってる気がする
>>583 長いのがスパゲッティーと短いのがマカロニ
この二つの区別で十分日本人なら。
587 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:01:51.74 ID:zadd9c450
ブームとかあったの?
普通に家で作って食うけど
588 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:04:35.78 ID:jkeiy9hi0
ナポリタンは日本料理じゃないよ
日本は名前を付けただけ
横浜 ホテルニューグランドが発祥。 ナポリタンは英語。
ウィキペディア ナポリタン 参照
大体なんでもケチャップ掛けて食べるアメリカ人がナポリタンを日本人より先に
発明してないわけ無いだろ。
日本人は発明したのではなく発見したに過ぎない。
591 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:08:02.23 ID:EiQpbhmr0
>>584 ナッポリターナwくだらねー
で、生パスタはなんて呼ぶの?
さらにソレにほうれん草が入ったらなんて呼ぶの?
>>584 ロングパスタだろ?
極細の奴もすぱげってーとか言っちゃうの?w
592 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:10:28.64 ID:IicY9J3l0
>>186、は?w
パルミジャー・・・ペペロンチーノにパルメザン・チーズとか、あんた
どんだけチーズ女子きなのよww
あれはトマト・ベースのソースに才卦ける牛勿で、オイル・ソースの
ペペロンには合わ無いんじゃ無いかしらw
まー、イ固人のロ未覚をとやかく言う禾責もりは無いけどww
ペペロンのロ未イ寸けと言ったら、出汁の素でしょうにw
カツオと昆布の合わせ出汁の果頁米立をソースにカロえ、パスタの
茹で汁で溶くわww
入れ過ぎるとお澄ましの様なロ未に成ってイ士舞うから、1食分で小
さじ1禾呈度にして置くのが良いわねw
月干心なのは塩で、岩塩か、或いは海水由来の成分を残したそれ
をイ吏う事で、より魚介の木オ米斗の風ロ未が引き立つのよねえww
ロングは英語、パスタはイタリア語。おかしいだろアホ
横文字カッコイイ世代か?
594 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:15:15.25 ID:IicY9J3l0
>>593、パスタはパスタ以タトに言い様が無いでしょうw
伊太禾リ亜・長麺とか言い難いにも禾呈が在るわww
パスタもロングも、どの言言吾イ本系でも通じる世界共通のフレーズ
イ可だからそれで良いのよw
めんどくさい、コミュニケーションするのにイタリア言吾の単言吾とか
発音とかめんどくさいww
単糸屯に会言舌の邪魔でしか無いわw
ぷぎゃwww
595 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:18:20.13 ID:8DRfviMF0
なにかと思ったらネトゲスレのキチガイか
>>594 お前は頭が悪そうだな。
論理が破綻している。
どこかは自分で考えろ。
キモオタの好きなアニメの主人公が名前だなんて
お前はキモオタ間違いないだろうな。
キモオタは死ね。
>>594 ふぅーん、ネトゲスレのキチガイだったのかぼくちゃんは。
そんなネットゲームなんていう現実逃避に現を抜かしていないで
社会に役立つ勉強でもしたらどうだい?
生きてて恥ずかしくないのかい?
首つってしねば?
598 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:23:10.33 ID:IicY9J3l0
>>596、あ?w
禾ムが豆頁悪い言尺ねーでしょうがw
おめえこそ、低○で池沼のウスラ○ンカチだってのww
IQは20以上違うと会言舌が成立し無いって聞くから、わざわざおめーら
のレベルに合わせてやってんでしょーが、このヴぁああああああああ○w
ぷぎゃwww
599 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:23:38.00 ID:aJSyykyA0
私のソウルフードです。
600 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:24:26.40 ID:HXyMT7kN0
カゴメのステマだろ
福島産のトマトをがんがん捌きたいんだろ
> ナポリタン
なぜだか喫茶店で食べるイメージしか浮かばないぞ
>>598 あったま悪そうな文だな。
その一文字を二文字にして恥ずかしくないの?
読むに耐えない駄文を装飾して馬鹿だということを隠そうとしているんだろ。
それだから馬鹿と指摘されると顔を真っ赤にして反論するんだけど
反論にさえなってないな。馬鹿だから。wwwww
603 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:29:04.42 ID:ohF1miBz0
ナポリタンかミートソースの争いには決着が付かないな。
パスタを茹でて、ケチャップを絡めて作るよりより、製麺屋の生麺と添付の粉で作ったナポリタンで作るほうがうまいとおもうが
最近、あまり売ってない(´・ω・`)
605 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:32:31.26 ID:IicY9J3l0
>>602、はいはい、あんたの矢ロったかのヴァ○・アピールはもう
良いから、美ロ未しいレシピの1つでも才皮露して見せなさいなw
このスレでパスタの名称なんざイ可の価イ直も無いって事を、早
く小吾りなさいな、ヴァ○垂れちゃんww
ついでに
>>586だけど、このレスであんたがパスタにイ寸いてイ可
も矢ロら無い事がはっきりしたわw
スパゲッティーニ以タトにも、麺の禾重類は様々で、それぞれに
合うソースってのがあるのよww
そんな事も矢ロらずに粋がってんじゃねーわこの半可通がw
ぷぎゃwww
606 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:32:33.59 ID:l5wnrG5y0
だが呼称の問題に関しては現状を支持する。よく海外では滑稽に聞こえる
とかそんな使い方はしないあり得ないなどと言うがその主張こそ滑稽その
ものだ。単に我々は外来語を母国語に組み入れているだけなのだ。用法だの
文法だのネイティブに合わせる必要など微塵も無い。
607 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:34:41.05 ID:klC1Nmr/0
論拠不明のくだんねぇ薀蓄たれるくらいなら
旨い店とかレシピとか書いてくんないかな
608 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:34:42.25 ID:xlXmXS0a0
おっとなぽりタンの悪口をいうのはそこまでだ
609 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:36:45.39 ID:GpzBxFfH0
高速で回ってるから赤いんだっけ?
いやいや、日本人の約90パーセントはパスタをスッパゲッティーのカッコイイ新しい名称
だと思っているかな。
麺類の総称とわかって使う分なら何の問題も無い。
トランプの三つ葉もクラブが棍棒だということを知っていれば問題ないのと同じ。
>ナポリタンを鉄鍋に入れた新メニュー
他の地域の真似だね
612 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:41:38.62 ID:ZzysU2vr0
613 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:41:40.02 ID:IicY9J3l0
などとイ共述しており(ryw
良くもまー、そんな風に言義論と関イ系無いよけーな薀蓄垂れて
平然としてられるわねえww
ウンチク製造機ならぬ、ウン○製造機と呼ぶのが木目応しいわw
つーか、日本人の9害リをおめーと一糸者にすんなってのよww
ぷぎゃwww
昨日作った俺のなぽりたん
バターとサラダ油フライパンであっためる
ベーコン・たまねぎ・えのき・茄子炒める
胡椒ぱぱぱっ
ケチャップドバー
ウスターソースとろっ
じゅわじゅわ焦げないように少し炒める
ゆでたスパゲティ入れる
味見してなんかたりねぇな→しょうゆちょっと入れる
まざったら火を止める(スパゲティいれたらあまり炒めない)
ジューシーで酸っぱめなナポリタンのできあがり
甘いのより酸っぱいのが好き
615 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:44:37.26 ID:l5wnrG5y0
>>610 >とわかって使う分なら何の問題も無い
いやいや、おれの言葉遣いをキミに指図される筋合いは無いんだがね
616 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:46:21.88 ID:bl2vy8X1O
確かに最近ナポリタン食べたくてよく作ってるわ
ケチャップの減りが激しい
617 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 15:47:35.29 ID:IicY9J3l0
>>614、矢魚雪具沢山なナポリタンねえ、ナポリタンで作るのが
勿イ本無いイ立だわw
つーか、レシピは才疑音言吾では無く、mlとかgとか定量白勺な
それで言己述して丁頁戴ね、出来上がりのロ未が想イ象し難(ryww
醤油では無く、塩をカロえると良いでしょうw
ぷぎゃwww
ケチャップ味の焼きそば
3食入り焼きそばの名城がナポリタンも出してるが結構食える
普通のスパゲティミートソースをそのままバターで炒めたのが好き
バターのいい香りと、そこまで強くない酸味、挽肉の味がとても良い
スパゲティじゃなくて正確にはスパゲッティーだよな。
JIS規格では3文字以上のは最後カタカナ語の伸ばし記号は略すのが正確らしいけど、
テレビのアナウンサーでさえ、コンピュータをコンピュータと文字どうり発音する
アホさ加減だからな。
こういう弊害を無くす為にも伸ばし記号の省略は止めるべきだと思うよ。
>>601 珈琲館のナポリタンが昔なつかしの喫茶店風でよかったんだが、
昨年あたりから麺を太くしちまってうどんみたいになっちまった。
622 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:54:00.74 ID:jnFh70ePO
どうせまた半島人が、キムチナポリタンとか売り出すんだろw
一晩寝かせたスパをつかうのがおいしさのこつ
624 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 15:56:42.95 ID:ohF1miBz0
>>622 既にキムチベースのミートソースがあるからな。
あいつらはキムチが素材殺しのアイテムだということがわかってない。
626 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 16:30:44.02 ID:NREgdWbD0
>53
って、タダ食いできるからナポリタンが人気メニューなんだろ
『店主にとって』恐怖のナポリタン という笑い話なんじゃないの?
って思ってたけど、原文には「 〜〜 御代も結構です。」ってないのかな?
写真見ると鉄板に乗ってない奴ばっかだな。
普通バカが食べるナポリタンは鉄板に乗ってない奴だからな。
食べてる途中で冷めてしまうだろうね。
最善を尽くすなら鉄板は乗せるべき。卵も引くべき
>>625 これがないとはじまらない。出来たら鉄板スパゲティにしてほしいけど。
629 :
ハルヒ.N:2013/05/09(木) 16:38:36.02 ID:IicY9J3l0
>>627、おめーのその良いカロ減なレスはもう良いからw
そもそも店内の室温が適度で在れば、パスタがすぐに冷めるイ可
つー事はねーのよww
どうしても気に成るなら、皿を湯に潜らせて温めて置けば良い言舌w
パスタを金失木反で食べるとか、どんだけヴァ○ww
ぷぎゃwwww
オレが頭の中でナポリタンを思い浮かべると、
器は鉄板じゃなくて銀色の楕円のようなプレートだわ。
なんでだろ?
632 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 16:57:49.97 ID:HGrcqnrJ0
黒鉄食器みたいなのの下に、木目の荒い素朴なトレイみたいなのが敷かれてるというのも
ナポリタンによくある光景ではないか。
絶対にそうであるべきとは思わないが、結局一時期の喫茶店文化で、ちょっとこういうのいいでしょう
ってのが流行ったために、それが人々のイメージに刷り込まれたんだろうね。昭和後期の喫茶店文化が発祥元か。
633 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 17:24:55.67 ID:BO/Yr0Bl0
>>2 >戦後まもないころ、神奈川・横浜市中区にあるホテルニューグランドの入江茂忠総料理長が考案したといわれている。
>ホテルニューグランドの総料理長・宇佐神 茂さんは「進駐軍に接収されていたころに、彼らが持ち込んでいたものに、
>スパゲティとトマトケチャップがあった。そのトマトケチャップで、スパゲティとあえて、軍用食として召し上がっていて、
>そこからヒントを得て、入江が考案したという」と語った。
これって考案者は入江さんじゃなくて進駐軍じゃね?
>>633 発明者が進駐軍
改良者が入江総料理長
でいいんじゃないかと。
635 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 17:53:47.86 ID:DNwuLTfP0
アメリカやイギリスのイタリアンレストランでパスタ頼むとパスタのケチャップまぶしだよ、
発明者とか改良者とか言うようなもんじゃないけど、何でニューグランドは捏造するんだろう?。
よく洋画でマフィアの昼食風景見ると、本当にナポリタン食ってるぞ、量は多いけど。
636 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 17:59:13.28 ID:aQ4eX8Ih0
ナポリタンのうまい喫茶店のマスター曰く
麺のゆで時間は通常の倍以上、ゆであがったらオリーブオイルで和えてしばらく放置
味付けは玉ねぎの甘みとピーマンの苦み、ウインナーと塩コショウ、ケチャップのみ
隠し味は不要で強火で一気に炒める、とのこと
ごはんとスパゲティーだと…
見た目で識別できるのがパスタとケチャップだった、ってだけでしょう
本当〜にパスタとケチャップだけだったらまずくて食べられないよ
食べてみてその味の違いが分からないなら味覚障害
進駐軍は、その時代と状況と素質から見てそんな物でも食べていたかもしれないけど
そのまま日本の専門店が出すわけが無いw
想像力無さ杉
孤独のグルメのマネして
ランチにナポリタン定食食べたら
苦しくて午後の仕事に支障でまくりだったわ
640 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 18:15:33.14 ID:YBYhxchb0
昔は喫茶店ではナポリタンが定番だったなあ
だからタバスコがテーブルに備え付けてあった
641 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 18:18:37.59 ID:DNwuLTfP0
>>638 アメリカやイギリスに行ってみろ、パスタ(ナポリタンにクリソツ)はイタリアンレストランの定番。
サムゲタン
ナポリタン
これはなにかあるな
647 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 19:53:53.32 ID:YQBqv7xP0
>>636 >ウインナーと塩コショウ
ウィンナーは例の真っ赤で魚肉入りみたいなやつ?
もしかしてあれが伝統なのかもしれないが、流石にあれは不味いような気がするが。
炭水化物大杉だろ。
>>497 お前、あのクラフトの緑色の筒のやつ買ってるだろ?探せば安くで粉チーズ売ってるぞ。どこのメーカーかよく分からんやつw
ナポリタン本当に流行ってるんか?
マスコミが作ってる話題じゃないのかい?
NHKの今日の料理もナポリタンだ
651 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 20:32:15.72 ID:Xcxmzd+G0
この時期の変なニュース見るたびに思うけど、電通とかの新入社員研修なのかね。新人にどうでもいいような話題で世論操作を体験させてみるっていう
口裏合わせなくとも、たまたまやったナポリタン特集が高視聴率だったりすると
別の局が後追いで特集番組を組んだりする。
653 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 20:38:25.52 ID:LWww7cmu0
俺は明治屋のナポリタンソースが好きなので
茹で上がったらすぐかけて混ぜて食べてるよ
炒めないそうだ 肉代わりにコンビーフ載せて
654 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 20:47:52.01 ID:tDU78B8N0
白米のおかずでナポリタンだった家庭育ち
656 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 20:56:52.97 ID:cBBCnkef0
ナポリタン好きな女は可愛いがカルボナーラ好きの女は不倫しているカス女
657 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:01:14.14 ID:3EOxhNYN0
教育でやってるよ〜
スレ見てたら無性に食べたくなって、夕飯はナポリタンを作りました
NHKの見たが、NHKのアナ?みたいなのがカマっぽくて気持ち悪かった
663 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:41:06.49 ID:Wi8nTUaB0
最近、HACHIのアラビアータにタバスコとニンニク2片すり下ろしを入れてトロけるチーズ乗せて食べるのにハマってる
664 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:41:14.56 ID:kcy4igFoP
人気メニューは
665 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:47:10.45 ID:o6qdrrmV0
>>663 ワインつけてる?
パスタはワインなしで済ませなくなったので、なるべく自粛している。
あれは一種の中毒みたいなもので、ワイン欲しくなるんだよなぁ。
フライパンでケチャップ炒めにするだけだとモソモソするので、
最後にバターをたっぷり加えると滑らかで美味しい。
あと、アボカドをぐちゃぐちゃにして乗せるとけっこう合うね。
>>618 ときどきやるけどケチャップ味焼きそばおいしいよね
668 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:52:41.29 ID:sKi8GjJT0
つか
ナポリタンは日本で誕生したとかっていう都市伝説があるが
フツーにナポリ発祥だからなw
ただ、イタリア人自身もその事実を知らんだけでさ・・
もともとナポリタンは、
ナポリの波止場ちかくにあった喫茶店の定番メニューだった。
海の男達は、船が港に入っているわずかの間に食事を済ませなければいけない
だから、注文を受けてからトマトケチャップで簡単に作れるナポリタンは人気メニューだった。
遠洋航路の乗組員だった、愛知県の祖父江大八氏(故人)がそのおいしさの虜になって、
日本に戻ってから妻が経営していた喫茶店で作らせるようになり、日本でも普及した。
ただ、本場ナポリのお店は20年ほど前の火山の大噴火で消滅してしまった。
発掘調査の結果、灰のしたから、炭化したナポリタンの皿や逃げようとしていた客の遺体がみつかっている
669 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:54:06.25 ID:sKi8GjJT0
670 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:57:26.81 ID:bj+FFp3oO
ナポリタンとご飯一緒に食べるとか
どうせ関西人だろ
671 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:59:07.07 ID:X8tvAtdU0
背割れパンにナポリタン挟んだやつ
最近見ないな
672 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 21:59:32.74 ID:4hq0hNoUO
ナポリタンは、ちょっと炒め過ぎたやつを
白飯の上に乗っけて、メシと一緒にかき込むもんだ。
単品で食うのはナポリタンへの冒涜だ。
ナポリタン大好き
フライパンで焼きめ少しつけて
食べるとうまいな
674 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:13:25.87 ID:FietOYvZO
>>646 スパゲッティーにご飯はまだ分かるとして、
オムライスにご飯は変だろ
オムレツならまだしもw
675 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:14:18.18 ID:nBqzQPdv0
>>675 孤独のグルメで東京の喫茶店で出てきてたが
677 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:18:37.56 ID:LWww7cmu0
>>658 うまそ
家で卵、ネギ、塩、胡椒、焼豚で思い切り
食べたくなってそうしますな 最後は味の素
に頼ります
熱したフライパンにマヨネーズを入れ少し溶けたあたりでアルデンテに茹でたスパゲッティを投入しよく絡ませる。
続いてケチャップを入れ絡ませる。
皿に盛り、卵黄を2つ落としてまぶしながら喰う。美味。
679 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:31:15.79 ID:zO7qmbID0
ナポリタンは味が濃すぎるんだよね。
たまごをひけば味がマイルドになるが。
ナポリタンうめーっす。
つうかパスタは7分くらいで茹で上がるし、
ソースはレトルト用意しておけばあっという間に食えて便利だ。
ごはんもこれぐらいぱっと食えればなあ。チンのごはんはまずいし。
682 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:37:22.20 ID:ON0+AbJP0
>>679 そんなことないよ
基本はケチャップで、玉ねぎとか薄味ソーセージを加える。
マヨネーズや卵をいれるとコレステロール過剰になるよ。
683 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:40:27.42 ID:lrHb43hXO
684 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:42:58.91 ID:bPeyg3L60
粉チーズたっぷりかけて食べたい
>>444 このバカ家族とナポリタンを一緒にするなよ
687 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:54:03.59 ID:iXbhKwg1O
>>682 あとさ、フランクフルトやベーコンを薄切りにした物以外に、魚肉ソーセージを入れて食べたくもなる
魚肉ソーセージだけ先にバターで揚げる用に焼くと、外はカリッとしつつ中は柔らかでおいしい
688 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 22:58:15.99 ID:APGJafPU0
小麦が値上がりするので、ブームを捏造だよな。
689 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:00:06.21 ID:DYv2tM4E0
ナポリタンて、麺にダマになって絡まってるケチャップが肝かも
つるんとソース色になってるのは、何か違う気がするw
690 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:00:43.05 ID:57XC+MDD0
ナポリに住んでいたことがある俺が日本のナポリタンについての感想を語ろう。
日本の本場の焼肉店にいって焼肉丼を頼んだら、スパム(缶詰)丼が出てきた感じだ。
別にスパム丼はスパム丼でそれなりにうまいんだろうが、なんで焼肉丼を頼んだのにスパム丼が出てくるの?
といった感じ。
ナポリという名前を使わないで単純にケチャップスパゲティって名前を変更して欲しいわ。
ナポリタンうまい言ってる奴は、一度トマトから作ったソースでスパゲティを食べて欲しい。
定食も不思議だけど調理パンの具に
小麦のひょろ長いの小麦で挟んでる。
焼きそばパンもそうだよな
>>690 トマトソースのスパゲティも好きだけどナポリタンも好きだよ
693 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:04:12.71 ID:zO7qmbID0
>>690 関東の人は、わかりやすい濃い味が好きだから。。
>>691 焼きそばパン美味いけど口中の水分を吸い取られる感じ
お好み焼きの具に焼きそば入っててさらに定食だとトリプルだよね
イタリアンスパが食いたい
696 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:08:27.20 ID:2NAHajdv0
ナポリタンのコツ
・ケチャップをケチらず大量に使う。
・ちょっと甘めにする(砂糖ないしハチミツを入れる)。
・ソースと牛乳を少量入れる。
>>669 3番目がやばい。ナポリタンとトンカツ? このオカズだとご飯が全然足りない。
粉チーズも多めでよい。
屋台焼きそばのソースがケチャップに変わっただけやんか。
あんな糞不味いものをよく見かけるようになったんだからブームなんや。
ミートソース切らして試にケチャップで炒めたら酸っぱいスパで失敗したなw
バターやったり何やら入れるんだよね。
>>696 >>699 ケチャップだけ先に油で炒めて油とケチャップ分離して赤い塊みたいになるまで炒めると
砂糖いれなくても甘くなるよ
>>633 アメ公が食ってたのはナポリタンじゃなくケチャップスパゲティ、
軍隊の食事で茹で過ぎたスパゲティを皿に盛り直接ケチャップかけてそのまま食うだけの代物だ
具もせいぜいミートボールがあるかないかだけ
ナポリタンとは全然違う
702 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:18:10.84 ID:0VUkNkrNO
食べるラー油
塩麹
ケチャップ
ネタ切れ感が半端ない
>>700 砂糖なんか入れるか
塩あじのほうが美味しいだろう
ソーセージの油と塩とケチャップこれだけでもいい
いまだかつて美味いと思ったナポリタンを食ったことがない。
美味いナポリタンはどこに行けば食えるんだ?
そもそもトマトケチャップが無理。 トマトは好きなんだけどね。
706 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:21:08.07 ID:0VUkNkrNO
>>704 子供の頃に旨いと思った刷り込みが無いと難しい
>>704 簡単だから自分で作れ
ソース作るときにチーズ入れるとうまくなるぞ
708 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:23:21.30 ID:Wi8nTUaB0
デパートの最上階のレストランで食べるもの
>>699 砂糖とウスターソース、茹で汁を少し足すとまろやかになる
ケチャップだけだと酸味が強く、味も濃い
710 :
デスラー総統:2013/05/09(木) 23:26:40.97 ID:u6gzN2Sc0
♪私は子供が嫌いだ、コーラ、スパゲティナポリタン
好きなものしか食べたがらない
外でガラスケースの中でホークが宙に浮いて突き刺さってるロウ細工は
良く見るけど実際注文したことないな。お子様ランチの中のちょろっと
なら食べたことあるけど
712 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:29:06.04 ID:uA06YanP0
。゜(゜´Д`゜)ナポリターニャ〜
吉祥寺にナポリタン専門店があるよな
出勤中の中央線の中から見える
715 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:31:14.16 ID:d0dpGMJTO
またデルモンテのステマか?
定期的にトマトの話題が上がるよな
716 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:31:20.77 ID:P43p9I3DO
ケチャップや醤油味のスパゲッティがあるなら味噌味のスパゲッティがあってもいいよね?
717 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:31:21.85 ID:sKi8GjJT0
>>706>>707 そういもんなのか。
ママースパゲッティの安いやつはうまいと思うんだが、なぜかナポリタンは美味いと思えん
>>713 牛流買い置きないから、今度どっちがうまいか試してみるわ
酷がでそうな感じだぬ
720 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:34:29.63 ID:6xx8GcDu0
味は思い出と共に記憶される
楽しかった思い出とナポリタンは切り離せないのだろうな
まあ、ケチャップはなんか甘すぎる気はする。
と思ってて、ケチャップと同じ棚に並んでるピザソースでナポリタンを作ったら衝撃の美味さ。
もちろん、チーズたっぷりかけて。
722 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:37:27.68 ID:sKi8GjJT0
友人が居酒屋にイタリア人の友達を連れてきた。
飲み進むうちに食べ物を追加しようという話になり、
じゃあこれにしようとなった中の一つが「めんたいこピザ」。
それを食べたイタリア人が
「これはピザじゃない!!ピザというのはモッツァレラチーズが〜〜〜!!!」とピザに対する講釈を始めた。
「日本じゃこういうのもピザって言うんだよ」
「違う!これはけしてピザじゃない!」
やはりピザの国の人からしたらこういうのは邪道なんだろうなと皆で納得。
しばらくするとそのイタリア人、
「それ取って」
「ピザ?」
「違う!ピザじゃない!」
「じゃどれ?」
「そこの『ピザじゃない食べ物』取って」
決してピザとは認められないらしいが、とても美味しかったらしいです。
723 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:38:22.68 ID:sKi8GjJT0
日本人が作るナポリタンを観たイタリア人「俺たちを侮辱してる!」
http://japancool.sblo.jp/article/42442782.html MerenvenVardamir イタリア
私はイタリア人なんだけど、こんな料理は一度も見たことないわ・・・・・・
でも、とても美味しそうではあるわね。
私ならバターをソースに加えるよりオリーブオイルを増量するけど。
sonyofsamsung
ブリリアントなショーだよ! だけど、トマトケチャップを使うのは駄目だ!
それは俺たちイタリア人を侮辱してるぞ!!
ケチャップを使うのはかなり侮辱的だよ!
例えるなら、俺が寿司にケチャップをつけて食うようなものなんだっ。
イタリアにはケチャップを使う奴なんてただの一人も存在しない。
ハンバーガーとポテトフライを食う時ぐらいさ
そんなに色々と凝ってる時点でナポリタン失格
725 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:39:18.39 ID:sKi8GjJT0
>>717 俺は食わんけど
アボガド巻とか
好きな日本人も
いるわけで
727 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:40:51.83 ID:sKi8GjJT0
>>689 その状態を演出するには、少しパン粉を入れるといい
>>725 正直、イタリアの薄っぺらいやつよりこっちのほうが美味そう
731 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:43:53.21 ID:9wSdLpZv0
>>704 新橋のポンヌフはダメかな?
ハンバーグが茹でハンバーグなのが残念だけど。
732 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:45:22.71 ID:iXbhKwg1O
>>701のスレで思い出した
アメリカのTVドラマ「バンドオブブラザーズ」って言う、第二次世界大戦時の米空挺部隊が主役の物語で、物語の最初の方に上官が「パスタがいい」とか行って、パスタにケチャップをかけて食べる兵隊達がいた
733 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:45:35.93 ID:sKi8GjJT0
734 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:47:21.60 ID:njdEkucpO
久しぶりに作ってみたら、熱々で美味しかった。 牛乳か生クリーム(コーヒー用ミルクでも)とタバスコ入れたらもっといい。
欲言えば、ママーとかの安めのヤツを少し長めに茹でたら尚良いだろうなぁ
735 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:47:57.99 ID:sKi8GjJT0
736 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:50:24.29 ID:aQumfz2F0
喫茶店風のナポリタン作るコツは、スパゲッティを長めに茹でる事と味付け時に少量の砂糖を入れること
あとは普通にカゴメのケチャップぶちこめば十分美味いナポリタン作れるぞ(´・ω・`)
737 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:51:04.93 ID:Cmb1jU200
高校の後輩でナポリタンと言うあだ名の奴が居たな
パンチョって安いのが売りなのかボリュームのある店なのか
742 :
名無しさん@13周年:2013/05/09(木) 23:56:36.21 ID:2DUf1Kq80
>>736 そんなたいそうなモンじゃないだろ。適当に酒薄口しょうゆミリンににんにく唐辛子バジルなんかの香辛料加えて
仕上げにケチャップ足せばよほどのことがない限り食える。
>>725 それシカゴピザだっけ?なんか美味しんぼで見たぞw
>>739 あそこは、無謀な量のナポリタンやミートソースを、飽きが来ないように食べきるための修行の場と考えるべき。
>>732 俺も昔それ観たけど、そのへんのやり取りでイタリア系の同僚が文句言いまくってたよねたしか
ケチャップヌードルなんかきもちわるいわって
ブヨブヨ麺にシャバシャバのケチャップで、実際俺らの目から見てもかなり気持ち悪い
このスレを覗くとお腹が減ってダメだ・・・
こんな時間に食べたら太るのに、ナポリタンが食べたくて仕方がない
しかもちょうど材料はあるし、腹減った
747 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:00:13.65 ID:KMgz4oxxO
俺が出店するときは「ナポリタンD」って店名にする
748 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:02:05.87 ID:0/6cwPH20
きゃわたん、ヤバたんとかの類か?
749 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:02:14.34 ID:C5zYVi+A0
>>636 それじゃあケチャップ焼きうどんになっちゃう
ぜんぜんダメ
751 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:03:02.56 ID:uq6OG6OZ0
焼きうどんが食ひたくなってきた
752 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:03:12.61 ID:f46olQtz0
どこの田舎がこうやってご飯と一緒に食う文化があるの!?
どうせ大阪だろうけど。
>>749 伝統的なナポリタンはまさにウドンだと思う
アルデンテを求められている食い物ではないのではないか
754 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:04:41.53 ID:Rm1an0HN0
>>742 お前の方が余程手をかけてるぞw
ベーコンやハム、玉ねぎ、ピーマンを炒める
柔らかめに茹でたスパゲッティ投入
砂糖を少し振りかけてから、トマトケチャップ投入
俺の作り方はこれだけだ
>>753 実際にアルデンテで作ったら美味いのかな?
>>745 そうそうw
イタリア系の兵士が文句ぶー垂れながら食べてる最中に「じゃあそれくれよ」って隣が言ったら「やだよっ」って
そんで食べてる最中にE中隊が呼ばれて、山までマラソンして何人か食ったものリバースして
757 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:06:21.98 ID:1DbxCS0c0
>>717 これは一応実話なのかな?
ナポリタンは美味くないとまでは断言しないが、ミートソースやアラビアータのスパゲッティの方が美味しいことが
多いように思えたりもするんですが・・・・。、
にんにくをオリーブオイルで炒めて、茹で汁を追加。そのまま暫く湯と馴染ませてケチャップ投入。
混ざり合ったらスパゲティを投入してできあがり。追加の味付けは塩コショウ
>>753 ナポリタンは茹で置きの太麺を注文の都度に焼き直す食べ物だよ
>>749 それがナポリタン発祥当初の日本スパゲティなんだよ
茹で置きの麺を具材と一緒によく焼いて、そこにソースを投入する要するに焼きそばの調理法
ケチャップ焼きうどんこそが昔懐かしのナポリタンというわけ
761 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:10:34.80 ID:/mS87/SWO
>>47 名古屋だっけ?
おにぎり温めますかで見た記憶が
チキンライスとナポリタンでそばめしみたいにして
卵で包んだら子供が喜びそうだな
763 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:12:54.42 ID:tL70vbDB0
>>758 茹で汁追加とか面倒だろ。
茹でたスパゲティを湯きりほとんどしないで煮立たせたソースにぶち込めば勝手に下のほうで沸騰して
乳化するぞ。 もたもたせずに手抜きして手早く作ってみるのも新しい発見。
15分で済むから朝食でもおっけw
764 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:14:27.63 ID:Rm1an0HN0
>>755 何で日本人はアルデンテをやたらと有り難がるのか?って、喫茶店のナポリタン食べながらイタリア人が不思議がってた
>>757 なんつーか
お高いレストランの食事も美味しいけど
B級グルメも美味しいよねっていう感じじゃないの
それはそれ、これはこれ、みたいな
なぜ食べ物スレになると聞いてもいないウンチク・能書き垂れたがる馬鹿が湧いてくるんだろう?
>>765 そう、だから、凝って本格側に傾くほど、かえってケチャップ味ってのが浮いてしまって微妙な感じになると思う
雑なつくりかたのほうがB級としてのバランスがいい
769 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:23:56.31 ID:YAIBQnHu0
甘めのナポリタンはタバスコをかけると味が完成するように最初から調理されている。
尚、付け合せのコールスローが甘いのはタバスコをかけ過ぎた場合にコールスローの甘さで
味覚を中和することが目的。
よく覚えておけ
770 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:24:19.96 ID:MvBtriJD0
ナポリタンって弁当のおまけみたいなイメージであんまり好きくない
とまとぢゅうすを買ってくるぜクヘッヘヘ
772 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:27:15.76 ID:KYDCxHCf0
あんかけスパは総じてナポリタンだよねぇ?
773 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:29:08.66 ID:pefpDY/h0
ナポリタンはケチャップが所々に固まってるから上手いと思われる。
味が均等ではないところ。
ラーメンで言うと手打ち麺が均一でなくスープを絡める感じと同じかな。
だから、B級グルメなのだろう。
774 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:32:42.26 ID:CKfjYosW0
サンモリノのナポリタン食いたい
775 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:35:23.47 ID:UVOYzNsE0
NHKの今日の料理見たけどうまそうだったな
776 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:35:59.61 ID:wNlCDGRZ0
横浜のホテルレストランの元祖は、ホールトマトを使うよ。
ケチャップの元祖が他にあるんじゃねえか??
777 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:36:13.80 ID:UVOYzNsE0
ちなみにコツはケチャップを焼くんだとさ
778 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:37:53.98 ID:odQM2z6sO
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
780 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:40:33.16 ID:tL70vbDB0
てか、そもそもトマトケチャップってトマトの保存食だからな
トマト使うパスタをそれなりに再現できるのが当たり前w
781 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:43:29.19 ID:g3N3uHTlO
あんまり腹減ったんで今作ってみた
パスタ200gを茹で、刻みニンニクと鷹の爪をごま油で炒め、具は玉ねぎ、ピーマン、ナス、魚肉ソーセージ
少し長めに茹でたパスタを取り出し具と共に炒め、最後に業務スーパーで買ったケチャップを入れて軽く絡めて完成
うーん・・・不味くないんだけど、麺が1.4mmの細い奴使ったから食感がイマイチだ
やっぱりナポリタンに使う麺って太目の方が美味しいのかな
イタリアにスパゲッティ・ナポリタン は存在しない 常識
新宿のパークハイアットで一流イタリアンシェフが作る特別ナポリタンが期間限定であったな
崎陽軒 で売ってるのは 焼売 ではない シウマイ
785 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:47:11.36 ID:tL70vbDB0
>>781 ごま油は風味が合わん。オリーブオイル使え。
水っぽい具が多すぎ。 ひき肉をよくいためてブナシメジを少し足す程度で十分味が出る。
あとはスパイス足せ。
ごま油はそうめんだな ソウミの汁希釈したのにタマネギすったのと
ごま油たらしてくうとめちゃくちゃうまい
>>781 細いとナポリタンらしくないな
あとごま油の風味はナポリタンらしくなくなると思われる
788 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:52:58.68 ID:cRbzo0wk0
>>781 ナポリタンは太いのを使うのは定番なんだろうけど、材料を炒めて仕上げにバターは入れないのかい?
ウィンナーではなく魚肉ソーセージというのはやったことがないので味にどうでてくるのかわからん
789 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 00:54:05.80 ID:g3N3uHTlO
油がごま油しか無かったよ・・・しょんぼりだよ(´・ω・`)
ごめん、残しちゃった
>>789 安いオリーブオイルを買っておいて、洋風はオリーブオイル、和風はごま油で使い分けるとイイ
新宿西口の小田急のすぐ横にピースというとても入りやすい昭和風のいい喫茶店があるんだが、
なぜか昭和メニューのナポリタンがないのがたまにキズなんだよな
まぁ、俺は通常はミックスサンドにアイスコーヒーを注文するんだからいいんだが
792 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:01:18.80 ID:xNYbn5pVO
>>110 嫌い。オムライスも嫌い。ってか洋食はシチュー以外ほとんど嫌い。ケチャップが嫌いだからお子様ランチも嫌いだった
793 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:01:46.12 ID:g3N3uHTlO
>>788 魚肉ソーセージはよく食べてて、冷蔵庫の中に他に肉が無かったから使ってみたよ
バターは無かったから入れなかったorz
それらしい材料があるからって適当に使って作るもんじゃないんだね・・・
ごま油ならしょうゆベースの和風スパゲティーのがいいか
さいご海苔のせて
給食のソフト麺が最低の給食。
あれだったら最初から麺をソースに絡めてくれてたほうがまし。
796 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:08:17.94 ID:ADNsHt310
トルコライスこそ至高の洋食。
異論は認める。
>>794 たらこ・明太子・うに・蟹味噌のどれかを絡めても美味しそう
798 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:11:39.22 ID:cRbzo0wk0
>>793 個人的にはナポリタンにバターは必須かな
上に他の人が書いているタバスコは人それぞれで自分は必須
書いた人には悪いが、ナポリタンでオリーブオイルは・・・ペペロンチーノじゃないんだから
普通のサラダ油で十分
パスタでごま油を使う発想はなかった
799 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:12:09.44 ID:nZ2w1vWd0
給食でよくアルミ箔の容器に乗せて出てたな。マカロニサラダみたいな扱いで。
マカロニサラダより満足感があって好きだった。
いまだにパスタで一番好きなのはナポリタンだ。ミートソースみたいな手抜きの似非パスタとは違う。
800 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:12:10.83 ID:fydvoiKR0
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
ナポリタン食べようとキッチンへ行ったら
マカロニしかないでやんの
802 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:13:20.60 ID:kkklzc7v0
>>793 ナポリタン作る場合には、正統派だとか言われてる
真っ赤な皮のウィンナーの場合は、あれは結構魚肉成分が入ってるってやつではなかったかな。
それから魚肉ソーセージ入りのナポリタンを出してた地方の喫茶店なんかも昔は結構あって、
日本のナポリタンとしては庶民派の魚肉ソー入りもかなり勢力としては強いようだよ。
>>110 >>792と同じくナポリタンもチキンライスも好きじゃない
ケチャップってちょっとなら大丈夫なんだけど、ナポリタンやチキンライスみたいにケチャップまみれってのは苦手
804 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:18:33.87 ID:kOjXJqgA0
>>773 要は焼きそばなんだよね
ケチャップ炒めのスパゲッティ
おしゃれなトマトソースから作るとか、ベーコンとかじゃもうB級ではなくなってしまう
魚肉ソーセージかハム、ウインナーで良い
>>794 醤油ベースの和風ならシ−チキン乗せも最高っす
40歳だが、どーしてもあのカーチャンが作ってたナポリタンは継げなかったw
トマト缶とニンニクとオリーブオイル使ってトマトソースに近いのやっちゃうんだよね
それはそれでうまいし家族には好評なんだけど・・・
孫に作ってやってたの20年ぶりくらいに食べたらうまかったww
ケチャップと茹で時間テキトーなアレ!
自分がやっても絶対、延びた麺をケチャップで和えただけのトンデモメシマズ料理になって
ちゃぶ台引っくり返されそうだ(そんなことする旦那じゃねーけどさ)
806 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:19:24.83 ID:g3N3uHTlO
ごめん、さっきから色々アドバイスありがとう
明日もう一度作ってみるね
パスタは1.8〜2.0mmを用意して、油はオリーブオイルとバター、具はベーコンかソーセージ、しめじ、ピーマンを入れてみる
ケチャップはそのままあるの使う
ただ嫁が寝静まった後じゃないと作れないから、夕飯に食べられないのが残念orz
807 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:25:38.45 ID:eYxbYrYTP
>>133 メンは茹でた後、サラダ油をまぶして半日ほどおいてから作る。
809 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:29:06.11 ID:NjXs5Ib5O
スマン!最初に謝っておくw
俺はナポリタンが食えない。
ガキの頃、猫に喰われたネズミの死骸から飛び出た腸がナポリタンにそっくりで…
>>805 ちゃんとママーとかオーマイ使ってるか?
思い出の味にするには麺の選択は重要だぞ
ジャポネ最高っすわ。
812 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:32:24.06 ID:cRbzo0wk0
>>806 あと
>>781で気になるのはケチャップの入れるタイミング
自分はウィンナー、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをサラダ油で炒めて、
塩、こしょう、トマトケチャップを混ぜ合わせ、パスタ投入混ぜる、バター、タバスコ混ぜ合わせ
という順かな
813 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:32:57.63 ID:1o2gbBHr0
俺はミーコソースのほうが好きだ
孤独のグルメ吉祥寺編で出てきたなぁ
ナポリタンは大して好きではないけど、個人的にベストバウト
815 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 01:35:23.65 ID:jxr3lkCXO
子供の頃はナポリタンが白いご飯のおかずだったわ@42歳
ナポリにないナポリタン
イタリアにないイタリアン
なぜかボローニャにあるボロネーゼ
ID:g3N3uHTlOは最近業務スレに居着いたキチガイだな
ナポリタンにソース入れると上手いんだよ
でも入れすぎると焼きそばになるんだよwww
>>810 生協かママーのどっちかだから、選択は間違ってない
バリラ・ディチェコ・ブイトーニぐらいしか買わないけど、それだと失敗する?
勇気出して作ってみるか。
母親は生協とママーしか買ってなかった、
現在の自分はママーは買わない
生協いがいだとバリラ・ディチェコ・ブイトーニぐらいしか買わない
という意味ね↑
あと茹で時間が適当っていっても
タイマーは使わなくても茹で途中で麺の試食はしてたんでないか?
822 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 02:53:38.20 ID:2vJdSK+G0
俺が昔行ってた喫茶店のナポリタンはそんなにすっぱくなくてコクがあった
聞くとデミグラスソースにフォンドボーを足したもので味を調えているとのこと
焼いたステーキ皿に玉子をひいてその上にナポリタンというのも新鮮だった
なんでも名古屋のやりかたらしい
それまで国道を挟んで向かいにある店で
昔ながらのステンレスの皿にケチャップですっぱいだけのナポリタンを食っていた俺は
目からうろこが落ちる思いで店を変えた
823 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 03:02:29.79 ID:JBfEj9a90
五木から出してるナポリタンの素?でつくるとうまいよ
ここまで、 つけナポリタン 無し。
>>820 一昔前はママー以外のオーマイとかはデュラムセモリナ100%じゃなかったからな。
ミートソースの缶詰もママー以外は金属臭かったし。
俺もママー以外は拒否してたけど、しばらくして生協がデュラムセモリナ100%で出すようになって
他メーカーも追従した。
ところでお前ら、イタリア産のパスタは喰うなよ。
イタリアはパスタの本場なのに、なんで輸送してきたのが国産のパスタよりずっと安いのか不思議に思わなかったか?
イタリアのパスタ用小麦が取れるとこは放射能に汚染されてるから危険なんだよ。
>>805 ・サラダ油を使用
・麺は太め(1.9mm等)
・肉、ニンニクは不使用。もしくはウィンナー、ベーコン等を使用。
・チーズは使わない
・ピーマンは必ず入れる
・野菜はしっかり炒めて香ばしい焦げ目のような香りを出す
・ケチャップはしっかり炒めて酸味を完全に飛ばす。
ナポリタンは基本的に中華の技だからな。
最初によく鍋を熱して油から湯気が出るまで温度を上げろ。
827 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 03:16:24.71 ID:zSh3Rd5J0
東京ステマめしが系列の「東京スパゲッチ」を高田馬場に出しているが、恐ろしく不味かった…
>>826 生協の皮なしポーク(たぶん)・ケチャップ・太い麺・サラダ油
玉ねぎピーマンは必ず
たぶんこれ。生協が一番近いスーパーだったから
ありがとやってみる
>>763 勘違いしてるようだが、オイルに茹で汁を入れるのは茹で汁の小麦粉で油と水分を乳化させて同化させるためだぞ。
オイル系パスタの基本だ。
よく熱したオイルに茹で汁を入れてフライパンを揺すってやればいい。
830 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 03:23:50.94 ID:wygHwi0z0
明日の昼飯は決まった…
ナポリタン嫌いだわー
832 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 04:06:28.82 ID:cRbzo0wk0
なんかムカつく。。。。
>>817 お前だよ、お前。
明らかに言えるのは、お前よりは、お前がキチガイ扱いした人のほうがスレ回しはうまい。
言い合いに持ち込むようでもなし。争い合うわけでもなし。
コミュ障は引っ込んでろ。
タバスコは絶対に入れる。
ないと物足りない
834 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 04:27:11.23 ID:2OsYYu9oP
ナポリタンには白ご飯
スパゲッティケチャップ和えだろ?
836 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 04:52:52.48 ID:GaZ4czea0
>>1 まあお好み焼きよりはナポリタンの方が美味い。
>>829 知ったか乙、君はナポリタンについて何もわかっちゃいないうんこ野郎
>>837 食い物の話でそんなお下劣な言葉使うような人間が俺にはなしかけるな。
食事と排泄物の区別がついてないのかねw
>>838 基本的に間違えてるよ、ナポリタンは洋食屋が一番忙しい時間帯にささっと作れるメニュー
麺は基本的にゆでたものを冷やしておく、つまり作り置き
だからケチャップがよく絡むんしあの良い香りが出る、あなたのスパゲッティは只のケチャップソース
見てたら腹減ったので、電子レンジだけでナポリタン作ってみた。
結構うまくできたw
お弁当の隅っこにひっそり存在するのがいいんだろ。
うんこ野郎が逃亡したようですが、この時間帯はここを見ている人も少ないでしょうから
ホンマモンの洋食屋さんが洋食屋ナポリタンの作り方を伝授します。
まず麺は2.1mmか、なければ1.9mmのものを使いましょう
一旦茹でて麺は冷やします
炒めるのにはマーガリンを使います、これが洋食の基本
具はお好みでハムでもベーコンでも美味しいです、あと玉ねぎ、ピーマン
超まったり味にしたいときは牛ひき肉少々を先にフライパンに入れ炒めます
具とパスタを強火で炒め、パスタに火が通ってきたら塩をひとつまみ(胡椒は入れません)
8割かた味がつくところまでケチャップを加え更に炒めます
ここで洋食屋自慢のデミグラスソースを二人前に対してお玉一杯投入、炒めます
仕上げにケチャップを少々、香りがたったら出来上がり
これが正統派ナポリタンです。お試しあれ
デミグラスソースを入れてもケチャップに負けてしまうので隠し味になりケチャップ味は変わりません
あのまったりスパゲッティはデミグラスソースを入れることで完成します
>>839 どこかの店主がTVで、あらかじめ茹でておくって言って
サラダ油絡めてバットに広げてるの見たことある。
ナポリタンはイタリア料理よりも
アメリカの缶詰スパゲティに近いと思う。
でもあれはブヨブヨボロボロで本当に不味い。
844 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 06:15:38.12 ID:AiDg1X/nO
>>839 噛みつくポイントが分からん。
マジキチ。
845 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:04:20.67 ID:VLpHIGfj0
生パスタは値が張るがうまい。
ナポリタンといえばケチャップだが
最近はケチャップでも当たり外れあるのな
ケチャップなんてどれも同じだろと思ってイオンで蓋がオレンジ色の安いやつ買ったら
ケチャップの匂いの中に独特の人工的な匂いが混じってて
そのせいで不味くて全部使う前に捨ててしまった
847 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:08:51.74 ID:AgJcVE2l0
御茶ノ水の喫茶店で食った鉄板ジュージューのナポリタンが一番うまかったけどな。
今はもうないよ。
学生街だから量は多かったけど…
848 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:11:00.73 ID:AgJcVE2l0
849 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:11:23.20 ID:/GN+lbatO
>ホンマモンの洋食屋
>正統派のナポリタン
↑こいつの店、閑古鳥鳴いてそうだな
洋食屋のナポリタンなんか喰いたくねぇよ
850 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:13:12.46 ID:2Os4rpvCO
家で作るナポリタンが一番美味い
喫茶店のナポリタンは懐かしい
洋食屋でナポリタンなんか付け合わせ以外じゃ食べない。美味しくないし
851 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:19:32.03 ID:o1ayQXBR0
昭和の喫茶店の感覚。
喫煙。競馬中継。常連客。
それらを彷彿するナポリタンは見たくもない。
はっきり言って吐き気がする。
853 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 07:39:11.28 ID:G0rPm5eeO
美味いナポリタンは強火で炒めることが重要
>>693 関西の人はわかりやすいソース味が大好きだろ
普通のミートソースよりも
親が昔作ってくれた
玉ねぎ、ひき肉を炒めて、ケチャップを加えて更に炒めたなんちゃってミートソースのスパゲッティのほうが好きです
ケチャップでパスタ作ると
ケチャップに入っている成分のせいか、パスタがブヨブヨになるよねえ
857 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 08:32:52.37 ID:cpv691w00
>>806 今日の夕飯は俺が作ると言えば無問題。
奥さんも楽できるしWINWIN
後片付けもお手伝いできれば夫婦仲も良くなるし、
子持ちだったら母の日兼ねて子供に手伝ってもらってやればもっといいかも、
食卓にお花とか添えて。
昨日、生まれて初めてイタリアンを作ってみた、卵が入るとまろやかでいいね。
教えてくれた人ありがとう、娘も旦那もモリモリ食べたよ。
858 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 08:40:55.92 ID:5yllTpljO
流行り廃りで、食べたり食べなかっりする食べ物か?
ナポリタンって・・・
859 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 08:56:53.08 ID:z8Gw0osZO
定番はブームにはならない
ブームが続くから定番
>>843 >アメリカの缶詰スパゲティに近い
進駐軍のレーションが元ネタ
ケチャップってアメリカの調味料だし
アメリカでパスタ頼むと普通軟らかい麺が出てくる
ナポリタンの持つ2つの特徴はアメリカから来てるてと思うよ
>>839 洋食屋とかだと下ごしらえしてあるから後は炒めるだけで手早くできるんだろうけど
家で作ると、よく茹でて〜、よく炒めて〜で、なにげに普通のパスタより時間がかかるなw
>>669 ナポリタンはホークで食べてはいけないのだよね。
箸を使って蕎麦の様にズルズル音を立てて食べる
のが正式な食べ方。
日本に長く居るイタリア人のシェフはジャパニーズスタイルって分かってるみたいだね
>蕎麦の様にズルズル音を立てて食べるのが正式な食べ方。
>>839 ナポリタンに限った話ではなく、普通に昼間の忙しい中でいちいち一人前ずつは茹でられないから、
予め3分程茹でておいて後は放置して余熱で火を通すらしいぞ
最後にソースと絡める時だけ火を入れる
カゴメよりナガノトマトケチャップハーフが好きだ
868 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 11:14:27.56 ID:P01Si2A60
ブームだからなのか?
地元のパン屋の広告にもナポリタン挟んだパンが載ってた
ID:cRbzo0wk0はキチガイと会話してたことが恥ずかしくなったんだな、きっと…
871 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 13:15:46.44 ID:QmOvNEra0
ナポリタンってトマトケチャップかける
イタリアではありえない味付けだけど
それ自覚している?
トマトソースしか普通つかわないしバカなのか日本人って
872 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 13:18:25.89 ID:qlAK+dzw0
ああ、ここ読んでたら無性にナポリタン食いたくなってきた
>>871 たらこスパとかある国でなにいってんだ?
納豆スパとかもあるしなw
うちのオヤジはスパゲティを焼きそばの味付けで食べよる
ナポリタンって、ぶよぶよの麺のイメージがあるんだが、
どうやったらあんなぶよぶよな麺が出来るんだ?
ふつうに家でパスタ作っても、コリコリとした麺にしかならんのだが。
スパゲッティイタリアンは?
>>879 イタリアンはナポリタンの近畿地方での呼び名
>>862 フォークで食うよ
ナポリタンの食品サンプル見るとフォークが宙に浮いてるだろ
886 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 15:15:45.71 ID:eCiq7wSS0
ID:12Rr2Aec0
きもい
888 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 16:34:09.22 ID:eXJhKKNQO
>>883 コレは美味しそうだ、食べたい
こういうの見るとこの鉄板がほしくなる
889 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 16:39:12.09 ID:cGJ4/raD0
>>1 今も留学中に食った本場ナポリのナポリタンの濃厚なソースの味が忘れられない
赤ワインと食した感動が蘇ってくる
890 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 16:42:32.89 ID:He5buOXG0
ケチャップは甘すぎ
俺はトマトジュースとバターとタバスコで食う
あとベーコンだな
892 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 16:53:47.68 ID:gMS6xDko0
ミラノにあるサイゼリア本店で食ったミラノ風ドリアもとてもうまかった
TVとかでたまに特集やるし「仕掛け」だろ
896 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 17:46:31.03 ID:EU+9J3sP0
ナポリタンくいてえ
最近の喫茶店は、なっちゃいねーよ。なんでナポリタンがねーんだよ、あのナポリタン。
もはや伝説だよな。あれこそ至高のメニューだよな。ああ、食いてえなあ。
自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
そしたら、ちゃんとホンモノのナポリタンかどうか、オレが判定してやるよ。
自分で作るのはヤだけどさ。面倒だし。誰かがうまくやれよ。
そしたら、ちゃんとホンモノのナポリタンかどうか、オレが判定してやるよ。
オレくらいのレベルになると、まあメニューの写真を一目見ただけでも十分だね。
それでホンモノと認められたら、食ってやらんこともねーよ。
でも、うっかりヘンなモン作るんじゃねーぞ。
ナポリタンには、しっかりと「伝統」ってモンがあるんだからよ。
ちゃんと昔と同じにしてくれよ。勝手に店の個性とか入れるなよ。イメージと合わねーんだよ。
だからって、ただの復刻メニューとかはもっと最低だ。ふざけんな。
かつての最先端メニューだったナポリタンの志がわかってねえよ。何か新しいことにチャレンジしろよ。
オレが一番ナポリタンってもんをわかってんだよ。愛してんだよ。
オレの欲しいナポリタンがホンモノで、そうじゃねえものは間違ってんだよ。
そういうのは絶対に許せねえ。すぐに作るのやめろよ。謝れよ。償えよ。
ずっとナポリタンを待ち望んだ、オレの期待を裏切ったんだから当然だろ。
ナポリタンの栄光が汚されないように、オレは全力で潰すよ。
ああ、なんでオレのナポリタンが、メニューからなくなっちまったのかなあ。
899 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:11:37.45 ID:m01IPrvU0
きょうの晩飯
たらこスパだった
900 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:23:18.64 ID:MFHXI50O0
>>862 >蕎麦の様にズルズル音を立てて食べるのが正式な食べ方。
蕎麦の時は「ズッ ズッ」って感じでとても切れが良く、気風のよさがある。
決してだらしなくない。
音も「ずるずる」なんかではない
やっぱりナポリタンを箸でズルズルは汚いと思う
箸にも失礼
昭和時代にナポリタンがブームになった後、スパゲッティ・ミートソースが出てきて
ミートソースのほうがナポリタンよりも「高級で」「本格的」と見なされ、
ナポリタンが駆逐されたような気がする
昭和時代はみんなアホやったんだw
902 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:31:56.53 ID:hnhssEaU0
弁当のオカズにナポリたんをメインにするのが常識だろ 貧乏人弁当には
903 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:32:41.55 ID:Zw4XBMTH0
味濃いよね。
たまごでもひけばまだマシけど。
東京の食べ物って感じ。
単調で、たべていると飽きるし、ひたすら味が濃い。
904 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:35:04.98 ID:MFHXI50O0
パスタの皿の上に身を乗り出して「ズルルッ ズルズルッ」と食べ、
だら〜っと垂れ下がった麺を噛み切って皿に落とす芸能人は消えろ
そういうやつは大抵デブ
箸にも皿にもパスタにも失礼
905 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:37:42.54 ID:Dn4OP3J+0
ゆでたてのパスタに生卵いれてからソースかけて喰う。
うまー
906 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:39:10.13 ID:Zw4XBMTH0
>>905 貧乏人は生卵を食べない方がいいよ。
食中毒になったら、どうするんだ?
907 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:40:34.55 ID:MFHXI50O0
908 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:42:00.77 ID:DgcuwWOa0
土井善晴「あっ、パスタって言ってしもた」
909 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:47:32.27 ID:Dn4OP3J+0
910 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:48:23.78 ID:mWFHVz9I0
911 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:51:08.73 ID:mWFHVz9I0
喫茶店のナポリタンの作り方
39 :ぱくぱく名無しさん :2000/11/09(木) 22:23
喫茶店で以前バイトしてました。
私が働いていた店では
スパゲティを茹でる(1度に10人分くらい)→麺がくっつかない様に
サラダ油をたっぷりまぶす→タッパーに入れて冷蔵庫へ
→注文がきたら麺を一人前取り出してフライパンで炒める(具と共にマーガリンで)
→鉄板をガスコンロに乗せて油を引き目玉焼を作る→スパはケチャップ・
トマトピューレ・ソース少々で味付け→盛り付け …って感じでした。
ハイカロリーですよ〜。サラダ油タップリまぶして、その上タップリのマーガリン
を使うんですから。
>>904 うむ、あれは不快
TVなんだから綺麗に食べろ
913 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:51:59.56 ID:fsDQrZmx0
>>910 俺、バイトで造ってたけど
ちょっと茹で過ぎかなってスパゲティと、ピーマン、人参、ハムを一緒にケチャップで炒めるだけだよ。
こんな糞スレageてるのはいったいどこの工作員?
ナポリタンのコピペっつーとレストランがすぐに貼られるが、
俺が真っ先に思い浮かぶのはドップラー効果の方なんだよなぁ
(´Д` )
916 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:59:03.77 ID:fsDQrZmx0
>>911 >スパゲティを茹でる(1度に10人分くらい)→麺がくっつかない様に
客が少ない店だな・・・
>サラダ油をたっぷりまぶす→タッパーに入れて冷蔵庫へ
ウチは1人前ずつ(うどんみたいに)小分けにして並べてたな。
917 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 19:59:27.02 ID:MFHXI50O0
>>913 昔食べた記憶だと、変わった感じのスパイス(一種類じゃない感じ)が効いてて
ご家庭の味とは違っていた
業務用の定番の香りとかあるんだろうか
918 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 20:02:44.05 ID:6jUrf+rX0
>>900 うん、「ずるずる」なんてありえなね。
あえて擬音を探れば「つつっ!」あるいは「づづっ!」
「ずるずる」なんかしてた日にゃ、蕎麦がのびちまう(w
919 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 20:10:38.41 ID:/bBTsOon0
あえて言うがパスタとめんつゆの相性はいい。
ふざけんなよ!おまえら
じょうしきってもんがねーのかよ!
さいていのヤツらだなまったく!ナポリタ
ンの糞ばなしをageまくりやがって!もっと
けんきょになりなさいねw
いいこだから、ねwww
しかしスパゲティって太るよな…一人前100gだが、それじゃあ足らないし
922 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 20:21:13.92 ID:I80h+Lfx0
>>419 本来のナポリタンは魚肉ソーセージか赤丸ハムか赤ウインナーだぞ。
ベーコン?
そんな贅沢はありえない。
そういや昔は焼きそばパンと並んでナポリタンパンも当たり前に
売ってたのに近頃見かけねーな、あればしょっちゅう買ってるだ
ろうがここ10年ぐらい食った記憶がねーわ。
冷凍のナポリタンうまいぞwwww
オーマイとかママーのブランドが出してるでかいサイズのやつは
安いし食べ応えがあるしうまい
ねー昔(大昔でしょうか?30年前)の喫茶店のナポリタンってオリーブオイル使ってたかな?
タバスコはあった記憶あるけど、オリーブオイルって日本にあった?
サラダオイルみたいなので作ってた可能性ってありますか?
926 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 21:02:50.09 ID:BGEZNhNLP
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
さて家に帰り今度はカスタネットを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜカスタネットは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のカスタネットが何色であろうとも、カスタネットが我々から高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のカスタネットは高速で動いているか否か?
それはカスタネットの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、カスタネットは青かった。
よってこのカスタネットは高速移動をしていると言える。
927 :
名無しさん@13周年:2013/05/10(金) 21:08:25.71 ID:G3cXH+5M0
>>878 単に長く茹でるのではなく、茹でて引き上げてからしばらく放置する
>>885 「イタリアン以外のスパゲティって何」と突っ込み入れたい。
パンチョそのうちいくかな
ミートソースがかかってるんだよね。
ミートソースじゃないだろ。挽き肉入ってない気がするが。
ドマトソ-ス?
いや、だからケチャップだって
ナポリタンはアメリカ軍の缶詰スパゲッティが起源
だから麺も柔らかい
麺にこしが残ってたりケチャップ味じゃないのはナポリタンとしては邪道
935 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 14:42:50.28 ID:vEFbhIz1O
ケチャップ味で一皿は飽きてかなり厳しいw
学生の頃、良い時間潰し用の漫画喫茶在ったが
カレー筆頭にどれもマズくてナポリタンなどがマシ目だったが
タバスコ振り掛けてこそ食えたw
オムライスもそうだがケチャップはケチャップ味しかせん
ブームじゃねぇだろ。
パンチョで流行っているから、ブームの再来???
民主党時代の3年間は、牛丼ブームだったのかw
ハンバーガーブームだったのかw
パンチョは、大食いの店だろ。
“ナポリタン”が人気なのではなく、“量”が持て囃されているだけ。
それはちょっと違う。
昭和テイストの郷愁を誘う味としてのニーズがある。
938 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 19:47:55.81 ID:fWOAwpUX0
夢のスパゲッティナポリタン 4皿目
ikura.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1199545941/
ナポリタンが食える店が近所にない…
安部礼司に出てくる「さぼうる」という店、本当にあったのか
ナポリタンはいいけど、スパゲッティーにかけるくっさい粉チーズはだめだ。
943 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 22:04:44.23 ID:Mcf7WzJh0
ケチャップ蕎麦
そうか、ナポリタンが流行るということは、日本の高度成長期復活ということだな!
普通に団塊目あてのブーム作りだろ
946 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 22:16:28.68 ID:Mcf7WzJh0
イタ蕎麦
947 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 22:19:02.00 ID:lONJImlN0
発祥店ではトマトケチャップではなくトマトピューレじゃなかったっけ。
948 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 22:31:18.79 ID:tUWL1SYNO
ナポリタンを貼るのやめてくれ
遙か昔ガ板で知恵熱が出そうになるくらいに悩んだのを思い出す
949 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 22:58:06.81 ID:upVexlZN0
>>925 オリーブオイルなんて、日本薬局方の下剤くらいしか、なかったよ。
市販でなかなか入手できなかった。
輸入物のショップまで出向くか、海外旅行の土産。
ナポリタンはサラダ油。
ヘタすりゃ菜種油とか大豆油で炒めてたんじゃないかな。
950 :
名無しさん@13周年:2013/05/11(土) 23:14:21.66 ID:3PQJNxkv0
有り合わせで適当に作るスパゲティでも仕上げにケチャップ入れてナポリタン風になるんだよなあ。
でも、消防の頃給食で出てたようなべちょべちょでネチョネチュしたのとは全然違う罠。
あれはは今食っても美味くはないだろうな。もっと美味く作れるようになったんだからw
いまでもサラダ油使ってナポリタン作ってる店なんていくらでもあるんじゃねぇの?
>>13,
>>513 英語のジョークなのに、日本語で書くからワケ解らんかったんだな。thx
小さい頃に食った記憶だと、ナポリタンてサラダ油じゃない香りが付いていた気がするんだけど、バターじゃないかと思う
べたべたしてなかったから、しっかり炒めてあったのかも
954 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:09:32.46 ID:95jXLYj/0
>>953 油で香りを感じるのは、自分が使う材料であればバターですよ
ナポリタンではサラダ油は使ってもオリーブ油は使いません
オリーブ油は癖がありますので
ペペロンチーノには欠かせませんが
ナポリタンはケチャップをベースとするだけで他の人も書いている焼きそばみたいな調理法、味付けにします
そのほうが喜ばれるのはわかりましたので
ナポリタンて日本発祥だっけ
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった?」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
957 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:12:49.25 ID:95jXLYj/0
958 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:14:09.74 ID:uafvYUtS0
そろそろ2スレ目も終わろうとしている
どんだけスパゲティ好きなんだよ
バカだねえ ナポリタンってイタリアのスパゲティのことなのにw
子供なの?ww
960 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:15:11.62 ID:WVsezglP0
ステマか。
∧_∧
(=・ω・)好きだわ〜シンプルなのが一番
.c(,_uuノ
962 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:19:21.80 ID:sGWwbQMvO
>>956 そりゃ嫁さん実家に帰るわ。
でも改善点はいつも自分が普通にしてることなんで、長い目でみたら
全スルーされるなら缶ミートソースにクリームチーズいれたほうがまし。
がんばれ
なんか実にどうでもいい(´・ω・`)
964 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 06:34:31.06 ID:MIItffb90
再来?ブームだったためしが一度でもあったのか。
昭和のムード、それもナポリタンの様な喫茶店文化をありがたがる世代など、限られているだろうに
定年退職して、時間とカネにゆとりはあるが、年齢的に和食に走りがちな団塊世代をターゲットに
外食それも洋食を食わせようとか考えてるのかね。
長崎ではちゃんぽん麺を使った「ちゃポリタン」を展開中
ローソンのナポリタンがめっちゃ旨いよ
別のスレで聞いたんだが
パスタは強火で炒める方が美味いそうだな
阿佐ヶ谷のアーケード商店街、
入ってすぐ左手にある喫茶店のナポリタンは、
店頭のメニューに「イタリアン」って書いてあって、
なんか違うのかな〜っていつも気になっちゃうんだよな。
うちの嫁なんかうどんにピーマン入れてたぞ。
なんで?って訊いたら「ネギが無かったから同じ緑色のを入れてみた」だとw
970 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 07:09:39.21 ID:aCSROynnP
ケチャップの市民権がどんどん失われているここ20年のような気がするのは俺だけか
いや、ケチャップとかどうでもいいんだけど
オムライス作るときだけ使うから
作ったあと、余ったケチャップの使いドコロがないんだよねえ。
誰かそんな俺においしいケチャップ使用料理を教えて!
パスタにケチャップは絶対イヤだし、海老チリは作るけど本当にタマにだし
酢豚はあまり好きじゃない。
>>967 焼きそば焼きうどんでも食っとけよって感じもするけどなあ
971 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 07:13:08.59 ID:72AqvqJh0
イタリアじゃケチャップなんてめったに使わない
そもそもケチャップはアメリカのものだし
スパゲティ・アメリカンといいたい
>>971 寧ろスパゲティ・カゴメッシュでいいだろw
イタリアにもアメリカにも迷惑だ
イタリアンって新潟だけと思ってたが近畿にもあるのか。
974 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 08:07:24.68 ID:Aq3XX1B20
>>956 バカタレ。折角の新妻の手料理なんだから、男なら「美味かった」だけで充分だ。
そして「次は俺が作るよ」といってその時にコツを伝授するんだよ。
ウスターソースを使わないナポリタンなんて、ナポリタンじゃない!
くらいウマイ。
976 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 08:22:33.57 ID:ce+qCnQYI
>>956 他のところがどんな良くてもそれじゃだめだわ
メシマズ嫁なら同情するが、普通の腕前なら食べ物に口うるさい男はホント嫌われる
家で食べるナポリタンは薄味で嫌いじゃないけどあまり好きじゃなかった
ミートソースが大好きだった
ここを読んでみると母はケチャップをケチってたんだな
確かに親の給料日前の食事は焼きそばかナポリタンだった気がする(質より量の貧乏食)
でもあの薄味ナポリタンが懐かしくて食べたくなったのはなぜだろう
978 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 08:36:16.62 ID:Rdy5l54c0
何歩歩いたん?
>>956 ・具は全部みじん切りにしろ
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・なぜ辛くした
ここは嫁の不手際
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
ここはおまえの給料が安くて材料が買えないからだけど分かってる?
982 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 12:55:39.32 ID:eZuarYbE0
>>981 つーかそこまでこだわるなら自分でつくれだな。
ナポリタンは和食
984 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 13:01:58.95 ID:eZuarYbE0
>>956 でもこいつが作ったナポリタンより、あの鉄板ジュージューの方が100倍うまいと思うんだよね。
何だろ?あの安っぽい美味さは。
豚キムチも安い脂肪分の多い豚肉の方がうまいんだよな。
ニュー速でキムチネタもなんですがw
タマネギが嫌い
>>956 作り話じゃなくてホントに?だったら自分で作れと奥さんは思い実家に帰ったんじゃない?
>>956 このコピペにマジレスが多いことに驚いた
イタリアのナポリに行って、ナポリタンを頼んでも出てこないw
>>988 案外出てくるかもw
日本でカリフォルニアロールが食べられるみたいに。
991 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:02:35.71 ID:a2cusz7j0
>>757 優劣比べてるんじゃないんだから、どっちも美味いねって話でしょ単純に
>>991 イタリア人に食わせたら、せせら笑われそうな気もするけど。
昔、イギリスで日本食を作ってみようという料理番組で「味噌汁(味噌スープ)」の紹介番組があったらしいけど、
たぶん料理を作る先生は、味噌汁を飲んだことがないらしく、まったく味噌の入っていない「味噌スープ」のレシピを
堂々と披露していた。
ま、それを味噌汁と呼んで出されたら、日本人はせせら笑うだろうなw
994 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:27:44.74 ID:xk58N1Bf0
せせら笑う言いたいだけだろ?
最近覚えた言葉か?
原価考えたら外で食うのがバカらしくなる。850円だのなんだの。
原価厨では無いけど、他の料理と比べると原価率がひどい。
996 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:32:08.95 ID:xk58N1Bf0
それ盗人が盗んでない、借りただけと言ってるのと同じレベルだよ原価厨さんw
赤方偏移が既に貼られててちょっと悔しい
998 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:35:28.80 ID:uGFY2wYyP
:
999 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:35:38.64 ID:R1vEt1AZ0
ナポリタンの起源はチョン国ニダ
1000 :
名無しさん@13周年:2013/05/12(日) 14:35:56.25 ID:ChNP93D90
日本人は馬鹿
1001 :
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