【トレンド】「うなぎパイ」でおなじみ春華堂の作った「バウムクーヘン」が好調な売れ行き
1 ：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：
静岡銘菓「うなぎパイ」で知られる1887年創業の老舗菓子店、
春華堂（静岡県浜松市）が発売した、新食感バウムクーヘン「コラフルクーヘン」が好調だ。
2012年末から行ったテスト販売の好評をうけて、2013年2月19日から正式販売を開始すると、
製造工程がすべて手作業で大量生産ができないなか、1カ月で約1500個を販売。イベント出店の際には
3日間でさらに900個を販売したという。
コラーゲンを配合したバウムクーヘンを最終工程でフルーツのシロップに漬け込むことで、
しっとりした食感になるのが特徴。別添えのコラーゲン入りメープルシロップをかければ、
さらなる新しい食感を楽しむこともできる。この珍しい食感は“うるおい”のある
焼菓子をテーマに、ラム酒を染み込ませたフランス菓子のサバランを参考にして完成させたもの。
春華堂では企画から商品開発、パッケージデザインまで、すべてを女性スタッフが行う
プロジェクトを2年前に発足。その開発チームが美容に関心が高い20代以上の女性を
ターゲットに、彼女たちの好みを反映させながら何度も試作を重ねた。パッケージにも
女性ユーザーを意識した化粧品のようなデザインを採用し、
オシャレなブランドイメージで訴求したという。
イカソース
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130417/1048776/
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130417/1048776/01.jpg
|
|
|
2 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:30:03.00 ID:kiNswKdL0
うなぎパイの中心部だけの作ってお
3 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:31:41.62 ID:hzl5fWx8O
>>2
私は周りの焦げたとこが大好き
私は周りの焦げたとこが大好き
4 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:32:15.17 ID:4W/HUT7IO
夜のお供にうなぎパイ
5 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:32:39.37 ID:WDwsn/l60
うなじパイの旨さは異常
6 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:34:39.89 ID:BWB3OHcu0
夜のバウムクーヘンですか？
7 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:34:54.08 ID:BZSG+Iyw0
茶畑の崩れてるところに臨時売り場を作ればどうでしょう。
明日あたりからたいへんな人出が見込まれます。
明日あたりからたいへんな人出が見込まれます。
8 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:34:57.85 ID:NwXs2Rdz0
>>2
カリカリした端が美味い。
カリカリした端が美味い。
9 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:35:24.01 ID:LTntf3oG0
>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★
10 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:35:48.43 ID:LCpQbnBj0
穴
11 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:37:36.05 ID:j2eTUxf90
ＶＩＰみたいな高いうなぎパイがうまい
12 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:38:58.45 ID:DzfjL05i0
浜松と言えば「治一郎のバウムクーヘン」が美味しいけど、こっちの味はどうなの？
13 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:44:13.69 ID:/qQOiDho0
ドイツ語、エバで憶えた
14 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:44:33.73 ID:IIby4yM60
マーケティングスレ
15 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:44:50.93 ID:8ZXJxfNA0
治一郎で充分やろ
16 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:45:12.53 ID:FCwc9/kfO
夜に御菓子は太る
17 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:45:31.33 ID:p1iXZPiX0
うなぎパイよりうなぎボーンの方が好き
食い過ぎると胃腸の調子おかしくなるけどｗ
食い過ぎると胃腸の調子おかしくなるけどｗ
18 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:45:43.72 ID:lsaTsghu0
>>11
真夜中のお菓子？
真夜中のお菓子？
19 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:45:54.46 ID:ETx7ggfo0
ス テ マ
20 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:45:58.92 ID:mjBABOLl0
>>12
めちゃうま
めちゃうま
21 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:47:06.53 ID:cNsxTqTk0
子供の頃は、とにかくバウムクーヘンが大好きだった。
今はそうでもない。
どうしてだろうか・・・
今はそうでもない。
どうしてだろうか・・・
22 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 15:54:49.44 ID:IlneXFTo0
華春瑩中国外務省報道官がウナギを使ったと聞いて、ﾊｱﾊｱ
23 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:02:43.25 ID:3ec6UBo30
まあ、いわゆる対抗商品ですな
24 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:02:58.71 ID:FqT2QU+v0
昔バウムクーヘン食べ過ぎたとき、床屋のクルクル灯見て吐き気をもよおした。
25 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:29:00.30 ID:HVx/0oa80
うなぎパイのVIPとかいうのを食べたらうまかったんだけど
通販してないから買えなくて悲しい
通販してないから買えなくて悲しい
26 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:34:41.05 ID:mjBABOLl0
>>25
春華堂本店にいけば、お徳用VSOPが袋詰めされててまじうめぇ
春華堂本店にいけば、お徳用VSOPが袋詰めされててまじうめぇ
27 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:38:29.77 ID:HVx/0oa80
28 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 16:50:43.36 ID:T7kvpONw0
29 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 17:58:15.20 ID:tHJarxCF0
細いうなぎパイ作って端から端までカリカリ感を味わいたい。
30 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 18:22:41.44 ID:c78M6QP60
脱税でやり玉にあげられたダメージは回復したのか
31 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 22:03:55.64 ID:V1wENJNs0
ゆかちん（大坪由佳）ホイホイ
32 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/26(金) 22:30:48.61 ID:c78M6QP60
うなぎのじゅもんは神曲
33 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/27(土) 23:31:02.01 ID:v+KQMg+30
よかったね
34 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/27(土) 23:58:52.63 ID:V9MkhsiX0
てｓｔ
35 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:03:32.48 ID:qR6xYdfp0
工場でDLしたゲームがなかなか難しく面白かった
36 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:05:00.30 ID:hY43eWN+I
儲かってまんな
37 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:05:21.65 ID:iibofC2W0
ｋ
38 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:09:36.93 ID:pYo7Mz+30
しらすパイ（甘口）が好き
39 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:21:43.40 ID:HFd90/C5O
何年か前にバターが全国的に不足したとき操業を停止し、
うなぎパイにはマーガリンやショートニングではなく本物のバターを使っていることが判明した。
うなぎパイにはマーガリンやショートニングではなく本物のバターを使っていることが判明した。
40 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 00:23:53.62 ID:PMwvRdVg0
馬鹿だな。代替えの油を使って生産を続けたの知らないの？
41 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 01:04:48.81 ID:rBI+6Ncw0
食いてー
42 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 18:15:06.18 ID:hKPg6YY10
しっとりしてたら
はがしながら食う時に手についてべたつくじゃないか
はがしながら食う時に手についてべたつくじゃないか
43 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/28(日) 22:49:35.23 ID:C1jXpDUh0
手づかみで食うほど下品な食べ物じゃないってこった。
44 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/29(月) 01:33:02.71 ID:Csvd25WpP
バウムクーヘンはユーハイム一択！コレもたねやも認めん！
しかしうなぎパイは地方銘菓の中でもダントツ美味しいと思う
しかしうなぎパイは地方銘菓の中でもダントツ美味しいと思う
45 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/29(月) 20:47:09.50 ID:EBtGmkE/0
静岡人だが、うなぎパイをお土産に持たせると、必ず後から感謝される。
46 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/29(月) 21:02:51.42 ID:fIc38CJx0
うなぎパイは源氏パイよりうまい。バームクーヘンは神戸の友達にもらった
山奥の店のがうまかった。又食べたい。
山奥の店のがうまかった。又食べたい。
47 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/29(月) 23:59:26.27 ID:13+W3b1i0
うなぎ〜ぱいぱいぱ〜い
48 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/30(火) 00:03:27.02 ID:AoPEYRB00
バウムクーヘンはドイツじゃかなりマイナーな菓子らしいぞ
49 ：名無しさん＠１３周年：2013/04/30(火) 19:34:25.91 ID:KL2k+O1+0
50 ：名無しさん＠１３周年：2013/05/01(水) 00:20:46.37 ID:mJYmYic6P
日本人て和でも洋でも焼き菓子好きだよね
バウムクーヘンはそこのツボを突いたんだろうな
バウムクーヘンはそこのツボを突いたんだろうな
51 ：名無しさん＠１３周年：2013/05/01(水) 08:41:23.73 ID:qGK4lLId0
>>43
半分袋に入れたまま食うのがジャスティスだろJK
半分袋に入れたまま食うのがジャスティスだろJK
52 ：名無しさん＠１３周年：2013/05/01(水) 09:02:26.61 ID:Ky5k3DD/0
俺のうなぎはおっぱい大好きな上に
夜になると穴に入りたがるんだよな
夜になると穴に入りたがるんだよな
53 ：名無しさん＠１３周年：
ちいさいころ、なぜうなぎを混ぜる？と思っていた。
今もだけど
今もだけど