【グルメ】４月２７日は「ソースかつ丼の日」　長野

　ソースかつ丼を提供する駒ケ根市内４５店でつくる「駒ケ根ソースかつ丼会」は、会設立日の４月２７日を
「駒ケ根ソースかつ丼の日」として日本記念日協会（佐久市）に申請し、２２日、認定された。駒ケ根名物を広く発信し、
末永く親しまれるご当地料理にする狙いで、設立２０周年を記念して企画した。

　同会は、まちおこしや提供店の資質向上を目的に１９９３年に設立。全国のＢ級ご当地グルメが集う「Ｂ―１グランプリ」をはじめ、
市内外の祭りなどに参加している。昨秋は、駒ケ根市の友好都市で、東日本大震災で被災した福島県二本松市を訪れ、
市民らに無償で振る舞った。

　毎年４月２７日に何らかの催しを開く考えだ。ことしは、加盟店の一部がソースかつ丼を２０％引きで販売するなどの
サービスを実施する。同日を皮切りに、年間を通じた２０周年記念イベントも展開する予定だ。

　この日は、日本記念日協会代表の加瀬清志さん（６０）が駒ケ根市を訪れ、記念日登録証を授与した。ソースかつ丼会会長の
下平勇さん（５２）は「今まで以上にＰＲに力を入れ、ソースかつ丼をいつまでも愛してもらいたい」と話していた。

ソース：http://www.shinmai.co.jp/news/20130423/KT130422SJI090010000.php
http://www.shinmai.co.jp/news-image/IP130422TAN000304000.jpg

そーっすか(´･ω･｀)

別に上に乗せなくてもいい系丼代表格

ソースカツ丼喰って、死にな（４２７）の日か

いい語呂合わせだな。よく考えたもんだ

ソースかつ丼は許せない。特にご飯の上にキャベツとか合わないにもほどがある。
キャベツの代わりに目玉焼きにしたらどうだ。

確か卵とじカツ丼よりも数年早く誕生したんだっけ？

4・・・ソース
月
2・・・カツ
7・・・丼
日
　
なるほど、こういう語呂合わせか。

>>7
すまん、解説してくれ

いやおれはコロッケが食べたいんだよ
なんだかしらんが朝から

>>4
先を越されて悔しい

勝手にソース掛けないでよ(´･ω･`)

>>7

*　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・
ミﾐ:::;,!　　　　　　u　　　　　　　｀ﾞ"~´　　　ヾ彡::l／VvVw、 ,yvヾNヽ　　ゞヾ　 ,.　,.　,.　、､ヾゝヽr＝ヾ
ﾐ::::;/　　￣ﾞ`ｰ-.､　　　　　u　　;,,;　　　j　　 ヾk'!　' l　/ 'ﾚ ^ヽﾍ＼　　 ,rﾞゞﾞ-"､ノ /　l!　!ヽ ､､　|
ミ/　　　　J　　　ﾞ`ｰ､　　　"　;, ;;;　,;;　ﾞ　　u ヾi　　　 ,,./　,　,､ヾヾ　　 | '-- ､..,,ヽ　 j　 !　| Nヾ|
'"　　　　　　　_,,.. -─ゝ.､　　　;, "　;;　　　_,,..._ゞｲ__／/〃 i.! ilヾゞヽ　 | ､　 .r．　ヾ-､;;ﾉ,.:-一'"i
　　j　　　　／　　 ,.- ､　 ヾヽ、　;; ;;　_,-＜　　/／_,,＼' "' !|　:l ﾞi !_,,ヽ.l　`ー─--　 ｴｨ' (． 7 /
　　　　　　:　　　　' ・丿　　￣≠Ξｲ´,-､　ヽ /ｲ´ r．　`ー-'ﾒ ,.-´､　　i　　　　 u　　ヾ｀`ー' ｲ
　　　　　　 ＼_　　　 _,,......::　　　´ﾞi､　`¨　/　i　ヽ.__,,... '　 u ﾞl´.i･j.冫,ｲﾞl　 ／ ｀`-､..-　ノ　:u l
　　　u　　　　　￣￣　　彡"　　　、ヾ￣｀`ﾐ::.l　　u　　　j　　i､｀ー'　.i /　/､._　　　　｀'y　　 /
　　　　　　　　　　　　　　u　　　　　　｀ヽ　　ﾞ:l　　 ,.::- ､,,　,.　ノ　ﾞ u　!　/_　　￣　ー/　u　/
　　　　　　　　　　　_,,..,,_　　　　,.ｨ､　 ／　　　|　 /__　　 ｀`- ､_　　　 l　l　 ｀`ｰt､_　/　　／
　　ﾞ　　　u　　,.／´　"　 ｀`- ､_Ｊ　r'´　 u　丿　.l,...　｀ー一''/　　　ノ　 ﾄ ､,,_____　ﾞ/　／
　　　　　　　 ./＿_　　　　　　　　ｰ７　　　　/、　l　　 'ﾞ　ヽ/　 ,. '"　　＼｀ｰ--- ",.::く､
　　　　　　　/;;;''"　￣￣ ───/　　ﾞ　 ,::'　 ＼ヾﾆ==＝'"／ ｀- ､　　　ﾞー┬ '´　/　＼..,,__
、　　　　　 .i:⌒`─-､_,....　　　　l　　　／　　　　 ｀ー┬一'　　　　　 ヽ　　　 :l　 ／　 , '　｀ソヽ
ヾヽ　　　　 l　　　　　 `　 ｀ヽ、 l　 .／　　ヽ　　　　　 l　　　　　　　　　）　　,; ／　　　,'　　　　'^i

新潟じゃないの？

ソースカツ丼の起源は、東京と早稲田だよ
長野がある日突然起源を主張しだした

別の皿に盛ってくれ！

ソースカツ丼ってトンカツにソースかけてご飯の上に載せたのと何か違うのか？

まったく食指が動かない

ソースかつどんってかつどんをあえてまずく食べる修行なん

会設立が４月２７日だから
この日をソースかつ丼の日にか――――――――――――――！！
無理があるだろうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーが！！

そうスか。

>>1
なるほどな
4月27日だけにソースかつ丼か

>>16
駒ヶ根には実際それをソースカツ丼と言って客に出す店がある。

>>16

普通のとんかつソースやウスターソース系とは違って、ご飯に染みたソースが

美味いんよ。

ウナギのたれみたいに、トンカツをソースにくぐらせる。

ただ、汁だく好きな人にゃ物足りんわな。キャベツが邪魔してる感じもするし。

かく言う俺も通常の卵とじカツどんの方が好きだ。

お前らの想像するようなソースカツ丼じゃねえよ。
一度駒ヶ根までいって食って来い。
うまいから。

ソースカツ丼って、福井にもあったな。
結構あちこちにあるの？

なにげにうまいよね

卵とじ系カツ丼より好きかも

普通のカツ丼でいい
ソースは飽きる

なんでソースかけるんだよ

そういえば俺もカレンダーで４／２７を見るたびにソースかつ丼を連想してた

死にな
４２７

実は、かつやのソースカツ丼はソースを半分にだけかけてもらって、残りは醤油で食べてる。


ソースだけだとチトくどい感じが。

逆に醤油のみでもキツい感じがする。

明治亭だな

>>7

>>7
解説しろ早く

ここまで大都会岡山なし

別々に食えよ

福井県民、何とか言えよw

>>13
ソースじゃなくて砂糖醤油のタレカツ丼

しになの日じゃねーかｗｗｗ

昔から有名だけど、いまいちメジャーになりきれないのは、その程度だからとしか思えんが。

あと、ごはんと生のキャベツはマッチしない(´･ω･`)
酷いのは、水気が切れてないキャベツをのせるなボケ。

あの生ぬるいキャベツが…

ソースカツ丼って九州発祥かと思っていた
中学に上がるまで伊那谷で育ったけど、ソースカツ丼なんか見たこともなかったぞ
初めてみたのは上京して10年後の川崎だ
カツ丼頼んだらソースカツ丼出てきた
卵とじはお願いすればやってくれる店だった

発祥地の福井としては到底容認出来ないﾆﾀﾞ

フォーツゥ.....カツ丼
（４　２.....

>>41
そうだ！冷めたカツとご飯にすれば、キャベツがぬるくならない！

いなごも忘れないで

丼にする意味が理解出来ない食い物だよな

キャベツのパリパリ感とご飯が激しく合わないね
卵とじカツ丼の一体感とは雲泥の差。
ザワークラウトなら合いそうだが

日本記念日協会（佐久市）

かつめしじゃだめなのか＠加古川

伊那で食ったソースカツうまかったなー。
あと、ばあさんが一人でやってる中華屋のローメンもうまかった。

長野県の伊那市にお肉屋さんがやっている食堂があるんだが、そこのソースかつ丼のうまさって言ったらもう・・・
肉の厚みが3〜4倍くらいで、パリとしたコロモで肉はジューシー！ソースも絶妙な味でボリュウム満点！
また食べに行きたいな！

>>14
早稲田で店を開いてた人が、関東大震災で店が被災したのを期に、地元福井に帰って広めた。

早稲田と福井が本流。
ちなみに、福井在住の私は卵カツ丼の存在を知ったのは高校になってから

そーだよ、そーだよ、ソースだよぉ

>>52
それは…
カツが美味かったんだよね?カツとキャベツとソースとごはんの融合体の総評価じゃなくて。
カツ定食の方がしっくりしてたでしょそれ。

名前で損してる
ソースかつ丼ってなんか貧乏臭いネーミング
少しリッチに外食っていう時、選択肢として思い浮かばない

>>7
なるほどねー

伊那のソースかつ丼はでかくてうまいね

>>13

新潟は「タレカツ丼」
ソースカツ丼ってただウスターソースかけただけだよ

かつめしと丸亀製麺は加古川の誇り

ソースカツどんは別にいいけど
ご飯を卵とじしてくれ
今のままでは　どんぶりご飯 ﾌｭｰﾁｬﾘﾝｸﾞ ソースカツって感じで
一体のどんぶりって気がしないんだよ

日本記念日協会は個人が勝手にやってるだけです。金さえ払えば登録できます。公序良俗に反しない限り。

ふむ。
ソバ飯はそこそこイケる。トルコライスのカツにケチャップ乗ってても気にならん。
炒飯にカツ乗せてソースかけても、たぶん旨い。
しかし、このソース何とかは筋悪さばかり気になる、全く食指が動かん。
とろトロ卵無ければ、米のオイルコーティングは必須。そりが文化的人間の食事じゃよ (´ー｀)y━･~~

>>61
いっそのことオムカツライスでどうだろうか・・・？
ご飯の上にふんわり開いたオムレツ
その上にカツを乗っけて特製ソース（デミグラス等をかける

正しいソースカツ丼の作り方〜

�@カツ定食をご飯大盛りで注文

�Aご飯にカツを乗せる

�Bソースをぶっかける。ぶっかける。ぶっかける…。

〜以上

食べた人は美味しさがわかる
食べたことない人には絶対に想像できない

一度食べてみたいな

へーふーんそーっすか

カツ丼！
　：
　：
　：
なんじゃこりゃあ！

ご飯はおいしい、ソースカツも激ウマ、あっさりとキャベツもいい。
しかしこれを合わせたとたん不味すぎるだろ。丼にする意味が分からん。

ソースカツ丼
【東京】「早く食べなさいよ! 給食!」「バカ」「迷惑」「邪魔」「気持ち悪い」　小学女教師の暴言、音声データを入手★6
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366711061/l50

長野県民だが、どんな食いもんだ？

カツ定食をまとめて口の中に放り込むようなもんだと思うけど
丼である意味はるのだろうか・・・

まぁ、突き詰めると、
ご飯の↑にカツの↑にソース、ッちゅ〜フォーマットじゃと、
ご飯とソースがサシで対峙する瞬間が、必ず発生する。そりが許せるか、ッちゅ〜事じゃな。
従前の日本文化を継承しとれば、有ってはいけない。マヨご飯ソースご飯、無筋感はこりが源泉。オイルコーティング必須。
醤油塩ベースなら、ナンの問題もにゃい＾＾

ソースをあつあつのごはんにかけるとうまい。
カツはロースの脂身がしっかりしたのがうまい。

ソースカツ丼を馬鹿にしてはいけない。

http://uploda.cc/img/img517669b91103a.jpg
http://uploda.cc/img/img517669c55991c.jpg
http://uploda.cc/img/img517669cea8012.jpg
http://uploda.cc/img/img517669d8d0a0b.jpg
http://uploda.cc/img/img517669deba075.jpg

あの甘いソースでは二度目は食わない

>>75
おい、続きは？

ソースカツ丼うまいよね
長野ではじめて食べたとき関東でもやればいいのにと思ったよ。
単にご飯の上にキャベツ敷いてその上にソースにつけたカツをのっけるだけだから
簡単でいいと思う。

>>75
詳細kwsk

ソースにご飯は合わない。

黙っててよ福井県民は
カツ丼にとき卵じゃなく
ソースかける野蛮人のくせに

http://uploda.cc/img/img51766c4ebf6bd.jpg
http://uploda.cc/img/img51766ca023740.jpg
http://uploda.cc/img/img51766ca8f0b86.jpg
http://uploda.cc/img/img51766cb064441.jpg

特に面白いオチはないぞ

これで1000円
ttp://jiyu-runner.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_6613.jpg

>>42
福岡人だが、元々九州にソースカツ丼はないよ。

しばらく松本に住んだときに伊那の友達に飯島の「志をじ」
に連れて行ってもらってはまったｗ
「志をじ」伊那に移ったとか・・・。

あと辰野の「まつくぼ」行こう行こうと思ったまま行きそびれた・・・。

あれ、元祖は福井じゃなかったっけ？まあいいか。

長野は真田にある駅前食堂のソースカツ重はうまい。
昭和テイストなラーメンもうまいぞ。

俺らのイメージするのと違うのか

駒ヶ根 ソースカツ丼ででるか？

http://www.komacci.or.jp/katsu/katsudon.html
ここで色々紹介されてる
べつに起源とか元祖を主張したいわけではないらしい

>>72
カツサンドの方が食べやすい。
ちなみに「カツサンド寿し」なる食べ物もある。
http://www.cybergarden.net/gourmet/2010/11/katsusand_sushi.html


>>80
カラシを付けると少しは違うかな。


ソースカツ丼がありなら、お好み焼き丼もあってよいかも。
幸い、キャベツも入っていることだし。

名古屋人だが、味噌カツ丼より美味い。

ソースが美味いわ。

丼にする必要はないかもしれんが

福井のソースカツ丼は旨かった
で、あれ早稲田がオリジンなんだ、へ〜

>>82
一番大事なソースカツ丼を食うシーンがないとはっ

なんか腹減ってきた

オイラんとこじゃ、カツ丼のかつにソースなんかかかってないぞ。

ソースは自分で好きなだけかけるのが分かんないのかw

４月７日は









しなの日

会津若松にもあるが、こちらは大正時代から〜を標榜している。
どこが本家でどこが元祖なのか・・・。ま、どうでもいいが。

>>1　ソースカツ丼って福井じゃなかったっっけ？

セブンのメンチカツの旨さは以上。

デミカツ丼
と
味噌カツ丼
の
日は

３０年前に新橋で初めてソースカツ丼を食ったときは美味しくて感動した

駒ヶ根ソースカツ丼
マジでうまい

>>89

愛知でとんかつ定食頼んだら勝手に赤味噌かけられてたんで衣除けてとんかつソースで喰った

>>82
うおい、途中が抜けてんじゃん(´･ω･`)

>>7
ソース、の「す」が中国語の4
かつ、の「つ」がツーで2
しか解らない。

ソースはイカリソースのウスターがいい。辛めでご飯と合う。
好きな人はみじん切りキャベツをカツとごはんの間に入れる。
大阪の串揚げソースも合うかも。
甘いソースはダメ。

長野ってどっかの国みたいだな

>>104
リニアＢａｋａルートを思い出したわ

ねーわ。ソースのかかったご飯食うと吐きそうになる。

俺の誕生日を勝手にカツ丼の日にするな！！！

新宿のもわりと古いよな

>>104
駒ヶ根は起源はうちとは言ってないよ
かの国と一緒にしないで

ソース、なおかつ、丼の日

tst

>>106
そばめしは？

食ったことないけど

ソースカキフライ丼もありだな。
ソースジャンボエビフリャー丼も
ソースチキンカツ丼も
ソースコロッケ丼はのどがつまる
ソースメンチカツ丼
ソースイカフライ丼

黙っててよ福井県民はカツ丼に溶き卵じゃなくソースかける野蛮人のくせに

チキンカツ丼をもっと増やしてほしい

>>6
カツを乗せて食べるだけだからカツがご飯のおかずとして最初に出てきた瞬間から誕生してるんじゃね

し に な

福井のカツはソースをかけると言うより
うなぎの蒲焼きみたいにタレに浸す感じだぞ
ころも全体がソース色になる
キャベツはなし

絶対むせる

ソースかつは良いが
丼はご飯にソースが染みて食えたものじゃなくなるから×

ソースご飯うまいぞ
これだけでイケる

シンプルな料理だから、個人の好みとかで当たり外れが大きそうだね＞ソースカツ丼

一度食べてみたいが、西日本ではあんま聞いた事無いわ。

俺の誕生日だからヤメレ

>>122
去年か一昨年ぐらいだと思うが「ほっともっと」が
カツ丼を３種類ぐらいラインナップにあげてその中に
ソースカツ丼があったな。
あとSEIYU系のスーパーのお弁当で時々見る。

尤も、どちらもちゃんとした店のと比べるのは失礼な話だが・・・。

どう考えてもトンカツ定食の方がいい。

>>82
肝心のソースかつ丼のところが省略されてんじゃん。

>>113
マジレスするとカキとエビフライはタルタルだろ。
コロッケとメンチカツはケチャップ。

駒ヶ根タイプはメシの上のキャベツがしんなりしてて…なんつーか残念
普通にとんかつ定食にしといた方が美味い
カツの上面全体にソースが付いてるのが本来のようだが、味が濃すぎ
ないようにほどほどの量のソースをかけてる店もある。実はこのテのやつは
不味い。とても不味い。

福井のは薄い肉と目の細かいパン粉の衣のカツ
揚げたてをだし汁で溶いた薄めのソースにくぐらせる
このスレにも福井のはソースをかけただけ、とか言ってるアホウがいて笑って
しまった
なんで見たこともないものの悪口が言えるんだろうねｗ

お前だって駒ケ根のソースカツ丼食ったことないの丸分かりじゃねーか
バカか

ソースカツ丼とか味覚音痴の食物だろ。
まだ味噌カツ丼の方がうまいわ。

俺は全国ソースカツ丼食べて回った
あとは会津を残すのみ

>>7
なるほど……

>>9
もう台風の季節か

>>129
南信にはしょっちゅう行ってるが？
人を馬鹿呼ばわりする前に実際に一帯のソースカツ丼食べ歩いてみろよｗ
またはレスをちゃんと読め
嘘は言ってねーよｗ

味噌もソースもくど過ぎて肉の味が良く分からん
自分で作る時は断然卵とじ

>>7
おまい天才だな

カレーかけたら旨くなりそうではあるな。

ご飯にウスターソースかけただけのソーライスっていうのが、昔阪急百貨店の大食堂で売られてたんだぞｗ

会津･駒ヶ根･福井が三大産地なの？

シニナ　わろたｗ

言われてみれば中央高速駒ケ根SAにもソースカツ丼あったの思い出した。
ま、たからやのソースカツ丼の甘さになれてるから他で食べても美味しいと思わないけど。

和幸のトンカツのほうがいい

通常カツ丼よりソースカツ丼派の俺としては気になるな

食堂行くとソーズと卵があって好きな方頼むもんだと思ってたが
ソーズカツ丼がメニューに無い店があるらしいとこのスレで知った。
客に選ぶ権利を与えないとはひどい店に行ってるんだなおまえら

>>1
おい、グンマー
もってかれてるぞ

どこにでもある名物だな。
しいて言えば地産の豚肉使っていないところは名乗らんでほしい。

山梨でカツ丼を頼むと、丼にご飯、その上にキャベツとロースカツが乗っているだけの料理が出てくる。
ソースはかかっておらず、必要なら自分でかける。
ちなみに「煮カツ丼」を注文すると、ほぼ普通のカツ丼が出てくる。

>>7

4/20 ソースかつカレーの日
4/21 ソースかつ定食の日
4/22 ソースカツレツの日
4/23 ソースかつサンドの日
4/24 ソースかつ寿司の日
4/25 ソースかつご飯の日
4/26 ソースかつうどんの日
4/27 ソースかつ丼の日
4/28 ソースかつパンの日
4/29 ソースかつ串の日

ってことか

とりあえず一度食ってみろ。

>>139
20年くらい前に群馬に館林って有るでしょ？
あそこに行った時に元祖ソースカツ丼の店があったよ。
多分そこが元祖じゃないの？

元祖かどうかは正直どうでもいい

>>150
たぶん桐生の「したみや」だと思うよ。

ソースカツ丼はもたれるので全部喰えない

絵ヅラがコきたねえな
緑とか赤とか、なんか添えるもんねえのか？

ソースカツも味噌カツも卵とじカツ丼みたいな標準が無いので、お店によって味が違いすぎるわ。

誰か交通整理しろよ

>>147
あ、山梨県民が居るw
俺も出身が山梨なんで懐かしいな、山梨のカツ丼。

たれカツ丼最高！

あれ、ただのブルドッグソースですやん。

ソースが自分でかけられれば食えるが
店側がドボンとつけたカツは死ねる（これしかないが）

ソースカツ丼は駒ヶ根が有名だけど実際は伊那市の方が美味い店が多いのよね。
伊那市だと飯島飯店、青い塔、志をじあたりかな
駒ヶ根だと玉龍、ガロがオススメだ。

北陸だよな
かつ丼頼んだら変なの出てきて衝撃受けたことあるわ
長野も一味なのか