【食文化】 高知産の野菜を使った米粉商品　チヂミなど５品目を高校生が提案

★嶺北高生米粉５品提案

※写真　 【写真】米粉と地元野菜のドーナツやチヂミを提案した嶺北高生（本山町本山の同校）
http://www.kochinews.co.jp/NewsImages?&ss=&nwSrl=301140&nwIF=1

　嶺北高校（長岡郡本山町）の生徒らがこのほど、地元野菜などを使った
新しい米粉商品を、ＪＡ土佐れいほくの出資会社「れいほく未来」に提案した。

　チヂミなど５品目で、同社と契約して７カ月間、嶺北の特産品を模索してきた活動の集大成。
商品化に向け、両者と県でコンビニなどと提携した事業展開を話し合う予定で、生徒らも意欲を見せている。

　同校は昨春、食や観光の振興を目指す生徒の団体「嶺北ユースネイバーズ」を結成。
県産業振興計画の一環で夏に同社と商品提案の契約を結び、１〜３年生２４人が試作を繰り返してきた。
地元や大阪のイベントでは試食アンケートも行った。

　チヂミ以外の考案品は焼きドーナツ、シフォンケーキ、モンブラン、ニョッキ。
これら５品目を、米ナスなどの「れいほく八菜」やユズ、碁石茶など生地に入れる素材も変え、計１４種類を提案した。

　３月下旬に同校で行われた提案では、生徒らが企画書を同社側に手渡し、計３カ所で行った
味や香りのアンケート結果や、インターネットを使った販売方法なども説明した。

　提案内容は今後、同社が販売予定の米粉を使ったチヂミ粉の販売促進に活用するほか、
取引先の料理店にもレシピを紹介する。同社の長野進専務は「面白い発想がたくさんあった。
コンビニなどと提携した展開を考えたい」とし、今年３月までだった同校との契約も継続するという。

　３年生の沢田瞳さんは「材料の配合に最後まで苦労したけど、味も見た目も良く仕上がった。
自分たちも地元食材のおいしさに気付けたし、大勢に知ってほしい」と期待していた。

高知新聞　 http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=301140&nwIW=1&nwVt=knd

2なら転職成功

3くらい

朝鮮学校には補助金打ち切りを

嶺北もな

丑ｗｗｗｗｗｗｗ

安倍も大好きチヂミ

7なら>>3はリストラ

>>1
このローカルニュースのどこに速報性がありますか？＞丑原慎太郎φ ★

何で朝鮮料理なんだよどいつもこいつも
高知の郷土料理作れよ

>>2
おめでとう、ワタミ内定

ビーフンでいいじゃねえか？

四国なら米粉うどん作れよ

なぜ五品目の中からチヂミを？
シフォンケーキなど五品目を高校生が提案じゃ駄目なんですか？

米消費にチヂミとか米農家に謝るべき
せんべいとか酒でおｋ

野菜天丼

こんな山奥まで朝鮮人が蔓延ってるとは…

もう町毎早明浦ダム湖に沈めるしかないな

米粉使ってるなら日本起源だよな。
コメは日本から来たんだし。

よく分からんけどチヂミってとこに反応したのか？

スレタイ食糞丑余裕

　　
　
　
　
　
　
【動画】「日本は日本人だけのものじゃない」と主張する在日外国人女性記者
　
　　　　　　 　http://www.youtube.com/watch?v=IGF2yr4LfnM
　
　
　
　

フォーとかビーフンにしろよｗ

ばかー、言うに事欠いてなんでちぢみなの？ｗｗ

高校生？
チョン学校は高校じゃないだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そもそも高知はチョン半島じゃにだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何でチョンの残飯なんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

予想では
大阪のイベントでアンケート→チヂミを作るニダとの意見が→しょうがない、作るか

チジミって単に薄いお好み焼きだろ

アレルギー持ちの子を殺したチヂミか

>>26
あれは中のチーズ

キムチ野郎

チヂミはビールに合うよ
お好み焼きよりも合う

>>29
朝鮮残飯はいらね
そもそも高知と残飯は無関係ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

高知県って部落民とチョンと警察しか居ないイメージ