【調査】好きな牛肉料理は？　１位は焼肉　２位はビフテキ

1 ：そーきそばΦ ★：2013/03/25(月) 22:31:51.40 ID:???0

今月5日から4日間にわたり、千葉・幕張メッセで開催された「FOODEX JAPAN2013」。約70か国・2400社あまりの食品・飲料会社が出展する、
アジア最大級の食品展示会である。商談を目的とした多くの食品・飲料バイヤーが集まるなか、今回耳目を集めたのが"牛肉"である。
2003年のBSE(牛海綿状脳症)問題発覚から「月齢20カ月以下」に輸入規制されていた米国産牛肉だが、今年2月より、
国際的に主流の「30カ月以下」まで輸入条件が緩和されている。同イベントでは、緩和以前はほとんど輸入されなかった
最高ランク肉「プライム」の試食も行われており、外食産業はもちろんのことスーパーチェーン関係者も注目。
アメリカ食肉輸出連合会では輸出量前年比45%増を見込んでいるといい、家庭の食卓に上る"牛肉"の価格にも影響しそうだ。
そこでNewsCafeでは「好きな牛肉料理は?」というアンケートを実施した。ランキングとともに寄せられた声をご紹介しよう。
※回答総数…1117件

【1位】焼肉(35.2%)
■つけだれもいろいろあっていろんな味で楽しめるし、みんなで食べれるのも楽しい![女性/40代/専門職]
■余計なことはいらない! 焼く!![男性/40代/会社員]
■他の追随を許さない。[男性/40代/自営業]

【2位】ステーキ(27.0%)
■毎日食べれる物じゃないから名前を聞くだけでテンションが上がる! ボリュームのある肉は、幸せを感じますよね。[女性/30代/専門職]
■最近は経済的に鶏の胸肉しか食べられんのが悲しい…。A5ランクの血の滴るようなステーキを食いてえよ!![男性/50代/その他]
■塩コショウのみで![男性/10代/自営業]

ソース
http://news.ameba.jp/20130325-49/

2 ：そーきそばΦ ★：2013/03/25(月) 22:31:58.89 ID:???0

【3位】すき焼き(13.8%)
■生卵をからめて食べると美味い![男性/40代/会社員]
■めったに食べられないが、父の実家から送られて来る松阪牛のすき焼きがめちゃくちゃ美味い。[男性/10代/学生]
■肉は好きだからどの食べ方も良い。中でもすき焼きは別格である。松坂牛か近江牛、神戸ビーフなどの最高級の肉で関西風で食べる。
東京で不思議なのは豚も肉と言う。豚まんを肉まん? 何十年住んでも「?」。[男性/50代/その他]

【4位】しゃぶしゃぶ(6.7%)
■以前は焼き肉やすき焼きも好きでしたが今は年齢的なものかポン酢でサッパリいただくしゃぶしゃぶが一番![女性/40代/専門職]
■色が変わる瞬間にいただくのが何とも言えない。ゴマだれサイコー![男性/50代/会社員]
■脂っぽくないので沢山食べれる![女性/10代/会社員]

【5位】ローストビーフ(4.7%)
■牛肉はくどくてあまり得意ではないけど、薄切りでさっぱりしてるからこれなら食べれます。[女性/40代/専門職]
■作るのが簡単で、豪華に見えるし、もちろん美味しい。おもてなしに、最適だと思う。 [女性/50代/主婦]
■英国滞在中は朝から食べてました。ステーキ程肉質に拘らなくても、柔らかく美味しくいただけるので大好きです。[男性/40代/会社員]

そして6位以下は【ビーフストロガノフ(0.6%)】【ハッシュドビーフ(1.2%)】【ビーフカレー(1.4%)】【牛丼(3.3%)】という結果に。

焼肉とステーキのデッドヒートが予想されたが、3割超の票を獲得しての1位は「焼肉」だった。とにかく"がっつり! 牛肉"の代表格であり、
また「大勢で食べられるのがいい」など、コミュニケーションにも繋がるとする意見が多く寄せられた。2位は"肉の味"を追求できる「ステーキ」、
3位には日本ならではの牛肉料理「すき焼き」がランクインしている。
その他では「なぜビーフシチューがないの? シチュー大好き」「なんで基本のビフカツが選択肢にないのだ!」
「ローストビーフよりたたきのほうが肉の味が濃厚」など、選択肢に入りきらなかったメニューを熱烈に推すコメントや
「全部!! 選びきれない」という肉好きの悲鳴も寄せられている。（終）

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:32:16.73 ID:3Ij1MsRs0

だから肉を焼く起源はアフリカだっていってんだろ？

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:32:41.59 ID:owqC+59E0

いくら凝った調理しても、

ただ肉を焼くだけ

が、一番うまいとかなんなんだろうな

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:33:02.44 ID:kIGIp0T40

ビフテキて何かと思ったわ

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:33:13.75 ID:JGj9Ul1x0

ビフテキというか焼き肉
あとはカレー

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:33:22.91 ID:UDbivsE+P

ﾁｮｯﾊﾟﾘはｳﾘたちが大好きﾆﾀﾞ

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:33:40.81 ID:l5CDIrTh0

　　 _,,...,_
　　/_~,,..::: ~"'ヽ
　(,,"ヾ　 ii　/^',)
　　 :i　　　 i"
　　　 |(,,ﾟДﾟ)
　　　 |（ﾉ　　|）
　　　 | 　　　|
　　　ヽ＿ノ
　　　　U"U

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:34:39.27 ID:SMWA0wUg0

真っ黒まんこ

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:35:00.40 ID:mo3FBJ3l0

　
　
　
円高になると、シンドラーや姦酷海苔、ゴミ餃子、移民労働など、安全や健康を損なう危険や犯罪が輸入される（怒り）
円高になると、シンドラーや姦酷海苔、ゴミ餃子、移民労働など、安全や健康を損なう危険や犯罪が輸入される（怒り）
円高になると、シンドラーや姦酷海苔、ゴミ餃子、移民労働など、安全や健康を損なう危険や犯罪が輸入される（怒り）

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11 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:35:18.28 ID:feFWOVGkO

ビフテキとか今の子どもには通じないんだろうな

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:35:52.61 ID:fIKcr6UXO

ビフテキなんて言い回し、あさりちゃんを思い出したわ。

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:36:24.46 ID:lE6Fjsfw0

牛丼

14 ：【関電 71.9 %】忍法帖【Lv=27,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/25(月) 22:36:33.24 ID:V0CDESW70

>>1
フィレステーキ最高(｀・ω・´；)

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:36:55.89 ID:EY+4DHV60

>>11
フランス人には通じます

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:37:20.18 ID:lxPOK3EF0

トンカツに決まってんだろ

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:37:27.19 ID:G+ruUwga0

焼肉ってチョンの料理でしょ

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:37:51.42 ID:ksZ+dieJ0

焼き肉はわさび醤油が一番だな

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:37:58.30 ID:iF96EwFv0

>>1
これのどこがニュースですか？＞そーきそばΦ ★

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:38:56.14 ID:3kMaVfUo0

ビフテキって、フランス語から来てるんだと思うよ。
フランスじゃビフテクって発音だけど。

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:38:58.33 ID:sm8CZ6ia0

ローストビーフおいしいよローストビーフ。
わさび醤油や塩コショウでもうまいよ。

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:02.29 ID:kYFaWyUD0

.
　ステーキって、もちろん断面が5cm x 5cm 以上の正方形の
　やつだよな？

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:08.68 ID:VaTSp8Lq0

>>17
肉を焼いて食うなんて人類が火を使い出してからの普遍的な調理法だから
どこの国の、って言えないんじゃないかねぇ

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:09.00 ID:zXfyepmD0

>>16
それおま

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:10.91 ID:u+CVaj/00

経済的に食べれる牛肉料理は？って問えば

１位マックのハンバーガー
２位すきやの牛丼
３位松屋の牛めし

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:16.17 ID:TQcMf8un0

>>3
アフリカ料理が一位か、流石人類発祥の地だな。

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:20.83 ID:DQK7SLqP0

ビーフンって美味いの？(´・ω・｀)

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:20.94 ID:BgLYFcB00

肉うどんが好きです

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:21.19 ID:ytgMiWBL0

焼いて塩胡椒だなあ。

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:28.11 ID:Zo5I8MMm0

ビフテキって死語だろｗ

そーきそばは団塊ジジイ。

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:32.59 ID:X9aji88J0

シャブすきーこねえええええええええええ

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:33.38 ID:V2RWJgfo0

何牛でも美味しいよ
ただ殺しておいて、要らないからって棄てられるのは何だか悪い気がするよ

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:47.68 ID:nRGzw7cM0

一人焼肉がマジで楽しすぎる
ニコニコしながら食ってる自分が気持ち悪すぎるし

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:39:51.41 ID:t76Hm+jz0

トンキンは豚肉でも食ってろｗ

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:09.43 ID:4mY2UnOV0

ビフテキは未だにご馳走のイメージあるな
海底鬼岩城の海底テントでスネ夫が注文した料理でもあるし

すき焼きとしゃぶしゃぶは美味しんぼで雁屋が全否定したけど根強い人気は残ってる

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:27.53 ID:UvFLDzqC0

豚の場合はポクテキって言うの？
鳥はチキテキ

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:29.15 ID:l0g5TEJ40

焼肉とステーキの違いって
肉の厚さなのか？

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:34.07 ID:nwu+4pg10

待望のステーキをほおばりながらおれは泣いた

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:47.75 ID:9j2/6Inz0

煮込んで美味しいのは、豚に決まってるだろー

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:40:54.40 ID:YfCuf9vY0

しょーもない調査

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:06.55 ID:pBV5FE3e0

>>30
フランス語だろ
ゆとり乙

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:20.15 ID:OXgIgX540

ビフテキって久しぶりに聞いたなｗ

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:29.70 ID:2RikxdUB0

韓国料理が一位とか捏造だろ
日本人なら牛叩き1択だが

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:40.14 ID:TQcMf8un0

>>25
バーガーセット食う金があれば真っ当な牛肉の一人前くらい買えるけどな。

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:48.64 ID:tXW3BwiqO

大豆のトマト煮だな

肉は飽きたった

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:41:55.82 ID:Aka8PDlO0

トップ３の中に無理やりプルコギとか捻じ込んで来てないから好感が持てる。

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:42:02.34 ID:8e2TxQp40

>>1
焼肉・ステーキ・すき焼き・牛丼・ローストビーフ・カレー
スキだわ。
でもビフカツもいい。

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:42:12.33 ID:26QmbgjZO

>>17
んな訳ねーだろチャンコロ死ね

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:42:15.85 ID:xcQhonlh0

焼肉たれの味しかしない
すき焼き　卵の味しかしない
しゃぶしゃぶ　ぽん酢の味しかしない

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:42:24.26 ID:nRGzw7cM0

>>36
豚はトンテキですね

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:43:00.65 ID:BthgPhEB0

>>23
薄切り肉なのがポイントなんだろ
まあ料理と言えるかどうかは疑問だけど

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:43:33.34 ID:dYN/M76C0

焼肉は料理でね～氏　　馬鹿だろバーベキューでも同じだろ

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:44:28.33 ID:MVlk9vLU0

>>22
普通焼肉っていったら、在日鮮人のアレだろ
無理矢理そんなこと言うなよ、情けない
たしかにあれは旨いよ

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:44:50.84 ID:jhcKy2OJ0

ビフテキはビーフステーキの略ではない

元はフランス料理

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:44:56.87 ID:Hz0U1Jwy0

やっぱり牛肉はあまり手を加えない方が良いってことだな
煮込み料理に使うのはスジ肉くらいだ

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:44:56.99 ID:rmCMDj3/0

俺のなかじゃ牛肉料理といえば、ステーキ・しゃぶしゃぶ

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:45:08.35 ID:MPg6m4P90

焼肉→旨味を落として無駄。すき焼き→甘い割下の味しかしない。しゃぶ→旨味を捨てて無駄。ローストビーフ→あくまでも前菜。
ステーキ一択。そもそも霜降り牛を好むのに「こうやって余分な油を落とすんです＾＾」なんて調理法がありえない。

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:45:20.48 ID:4sGzmKHX0

バーベキューはスペアリブとかあるからね

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:45:24.64 ID:gQ7XzWmC0

一度だけとあるスーパーで100g100円の焼肉用肉が売ってたことがあったんだが
今だのあれは夢の中の出来事だったような気がしてならん。あり得ないよな？この値段

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:45:36.20 ID:26xwJYXaT

>>1
ビフテキってなんぞ？

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:45:52.55 ID:nRGzw7cM0

アメリカ出張経験者が見たアメリカ人の肉のこだわりっぷり話を聞きたいなー

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:08.92 ID:TQcMf8un0

>>43
焼肉は韓国料理じゃないぞ。焼肉カテゴリの中に韓国風漬け肉焼きがある。韓国で焼肉って言うと豚だし、牛肉食いだしたのは本当に最近。
ゴリラ・ゴリラ・ゴリラじゃなくて、ゴリラ・ゴリラ・コリアみたいな感じだ。

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:13.42 ID:0IyB/xdN0

最近はステーキは牛で当然になっちゃったな。
たまにチキンステーキを見かける。

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:24.23 ID:OjaZbyhV0

ぬうう、このくどくて鈍重な味はどうだ！

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:41.13 ID:4xXkryyr0

999を思い出すわ、時代だなー、ビフテキ

今時誰も言わない

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:45.61 ID:60WcG9K/0

逆にトンテキはメジャーになったな

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:46:51.73 ID:qeuqD9rA0

日本人ならしぐれ煮一択
簡単すぎておいしすぎるお母さんの味

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:07.52 ID:tFOhRRky0

オージービーフよりもアメビーフの方がウマいと思う

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:08.99 ID:PqpLGCzK0

焼肉(ただし朝鮮式焼肉を除く)。

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:11.66 ID:LrLdJQhT0

１位　ユッケ

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:12.39 ID:M9+MBSA20

ビフテキって死語じゃ無いの？

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:14.81 ID:CdNrmb+20

ここまでオツベルと象なし

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:21.67 ID:zwBnkMev0

部位によるなあ

焼いて美味しいフィレやネックでなくても
牛筋はおでん
すねやテールはシチュー
バラ肉はカレー
ミンチにしてコロッケ

色々な味わいがある
日本人として絶対に譲れないのは、命頂かせてもらってる牛さんへの感謝。

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:22.06 ID:gs+MSfDhP

韓料理を意図的に排除したランキングなど信用できねぇ。

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:26.15 ID:JuwAsvc60

しかしアメリカその他の連中て毎日3食、牛を食うわけか。
信じられんな。

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:29.31 ID:AXOkO+yB0

肉豆腐

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:30.39 ID:ml0YMNAF0

>>61
ちょっと渡米した人探してくる

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:37.06 ID:RduL8Re00

ビフテキ

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:43.63 ID:xvNVV5QZ0

バリエーションが少ないからテールスープ戸でも言っておこう

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:47:45.03 ID:jhcKy2OJ0

>>62
韓国はプルコギだよな

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:48:10.38 ID:cG9dNYu00

>>63
トンテキは三重・四日市のご当地グルメに

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:48:12.08 ID:UEk/2iPhP

焼肉丼

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:48:15.67 ID:gQ7XzWmC0

>>63
皮付きチキンステーキにトマトピュレ＋チーズ乗せたイタリア風チキンステーキをファミレスで食ったのが美味かったなぁ
家でトマトピュレ買ってやってみたがどうもあの味は再現できなかったわ

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:48:34.20 ID:CW37Z5490

ビフカツはなかなか美味いが、東日本じゃマイナーなんだよな。

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:48:36.60 ID:mPG6CJa10

日本人ならすき焼きでしょう
照り焼きもビーフステーキもいいな
関西じゃ昔はとんかつじゃなくビフカツが多かったんだけど

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:06.62 ID:BToobAxD0

中年のにおいがする言葉

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:10.16 ID:izHmnJbm0

>>80
焼肉とすき焼きからアイデアを頂いたものだろ？

偉そうな口を叩くな。

ボケ。

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:22.05 ID:nRGzw7cM0

正直、牛より豚、豚より鶏肉の方が美味いと思ってる

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:35.11 ID:4eO7sshs0

>>22
ある意味「縦だか横だかわからんビフテキ」だな

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:40.70 ID:hGUuPVzY0

肉は大きく焼いてジューシーに
ローストビーフやローストポークが至高

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:49:51.00 ID:L6tPLUn/0

ギャートルズのマンモスの輪切りがくいてえ

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:01.84 ID:l0g5TEJ40

なぜ、牛丼が入ってないの？

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:04.52 ID:3vJ45bgUO

たんしちゅー

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:11.22 ID:/eLSZ4UX0

日本で通販で買える一番旨いステーキ用の輸入肉ってどれ？

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:23.88 ID:c7lf/BDK0

庶民料理だと牛丼、ハンバーグとチンジャオロースーが好きかな

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:25.45 ID:O2t7Z+b30

焼肉は調理法であって料理ではない

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:27.43 ID:YvsqRvAf0

牛肉コロッケが入ってないなんて

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:28.38 ID:nmSHpXmJ0

ジンギスカン

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:43.23 ID:YuAqThzw0

ステーキ（わさび醤油）、すき焼き、たたき

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:46.70 ID:qBW9dNeT0

>>1
（ﾟ∀ﾟ）ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼.

焼き肉のたれ『モランボン』が昭和60年にウリナラ起源主張してた
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/8/1/8123063e.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/d/2/d28ba58c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/5/2/5287457d.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/c/d/cd0ab6e2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/3/9/39af7b88.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/0/0/00d897ba.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/e/7/e79b1b80.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/4/5/45f89675.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/0/6/0602182b.jpg

「朝鮮の長い冬が、もやしをつくった。」
「土佐の高知で江戸時代からカツオのたたきにニンニクを使っていたのは、朝鮮の影響。」
「朝鮮語の「ナムベ」が日本で「なべ」になった。」
「土佐の豆腐のルーツは、朝鮮の人が始めた「豆腐座」」
「日本のオリジナルと思った「どんぶり」も朝鮮の人が伝えた。」
「古事記に曰く。「こうじによる酒づくりを教えたのは、百済の須須許理。」」 etc

モランボン
http://www.moranbong.co.jp/

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:51.53 ID:gQ7XzWmC0

>>70
まぁユッケは美味い。
そもそも生の肉は美味い。豚肉も生が美味い。

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:55.92 ID:Mro5bibi0

すき焼きだな

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:50:59.05 ID:cG9dNYu00

すき焼きは雄山の言うとおりだわ。せっかくの牛肉をダメにしてる。あの甘ったるいタレに生卵
どこに向かいたいのか分からない

>>88
おれも鶏肉が一番好きだな。煮る焼く痛める揚げる炊くと、料理法が多く欠点が少ない

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:14.70 ID:ib5JswZ40

１００g４００円のステーキ肉２００g買ってきて焼いて食ったぞ
家で食うのが早くてうまい

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:23.03 ID:g3neIJkn0

ステーキが好きだよ。週一でステーキ食べてる
焼肉好きだけど気軽に食べれないから…
家で食べるならたたきかローストビーフも好き

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:24.14 ID:KQHqrur30

ビフテキって昔父がレストランで注文してたビフテキ定食のイメージ

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:40.37 ID:Eg+XiaKM0

浄土真宗も創価学会もいい加減にしたらどうかい　無駄だから

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:40.98 ID:5VhPOOnc0

ハンバーグがベスト10に入ってないのは意外だなぁ
ハンバーグは合挽が定番だからだろうか

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:51:56.91 ID:oRI2GUsZ0

>>43
焼肉は韓国料理じゃ無いから安心しろｗ

韓国料理と言えば犬焼だからな

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:04.23 ID:Xz4F2mtc0

グレイビーソースで食う赤身のリブロースステーキが至高

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:07.06 ID:q+/klYFP0

生だな

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:24.95 ID:yOSxNFAA0

食べ物の中で魚が一番すごいと思う
肉や野菜や果物は、人間に都合がいいように改良に改良を重ねてやっと美味くなった
、逆に野生の肉や果物はあまり美味しくない
でも魚だけは、海で採って来たそのままがすでにめちゃくちゃ美味い！むしろ野生じゃないと味が落ちたりする。
肉や野菜や果物が美味くなったのって、たかだかここ数百年の事だけど、魚だけは何十万年も前から今と同じぐらい美味かった
魚だけが遠い祖先も俺たちも同じ味を味わう事ができている。

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:28.81 ID:ZD9KW+bb0

tp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1317455380/
443 ：名無しさん＠１２周年：2011/10/01(土) 18:31:15.85 ID:RrKxcQmC0
ユッケなんて存在を知ってるだけで
もはや日本人ではないだろｗｗｗｗ

昔、俺を好きだった女が焼肉を食ったことがあると言っていたのを聞いて
振ってやったわｗｗｗｗｗ

焼肉食ったことあるなんてどんだけｗｗｗ

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:34.96 ID:KOLAO8EJO

肉そのものをシンプルに調理して美味いのが牛

味を色々加えて調理して美味いのが豚・鳥

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:38.05 ID:WDoeDhFI0

塩こしょうしたのを炭火焼

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:39.00 ID:Yc1CwnDJO

一位　ステーキ
二位　牛のたたき（ローストビーフ）
三位　焼き肉・すき焼き

こんな感じかなぁ。

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:44.19 ID:JDnARZ/H0

天皇陛下は、家畜を口にされない、
きっと、ジビエだけだと思う。

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:52:57.41 ID:ORPaAnHI0

あれ？ビーフシチューは？
アンケート欄に入れ忘れた？

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:53:16.02 ID:ffIZ1pzb0

関係ないのに韓国人が喜ぶ

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:53:28.71 ID:TkCuiQh60

焼肉って床に肉を叩きつけて調理するんでしょ？

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:53:34.28 ID:UUxg1k7+0

子供の頃ドラえもんでスネオがステーキをレアでとか言っていたのを見てレアって
何？みたいな感じだったが今はちょっとしたグリルなら１万もだせば食えるからなぁ。
バブル時代は5万円のステーキとかあったがまだあれあるのだろうか・・？
肉は気軽に食える時代になった。子供のころはごちそうだったな。
すき焼きとかも。

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:53:49.85 ID:Gf//qx6L0

>>51
調べればすぐ分かると思うが

元々は朝日とかみたいな感じで週刊誌が勝手に韓国起源がーとか言い出して
そっからお約束のパターンになっただけ
意外と知られてないんだな

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:29.90 ID:cG9dNYu00

家で普通に食う分だと、焼肉よりはステーキのほうが好みかな。
焼肉屋の焼肉は火力もあるし脂も落ちるんでうまいけど、家庭でやると微妙になる。

で一番の違いは焼肉のタレ。なんで家庭用はあんなドロドロしてしつこい味なんだ。
保存の関係かもしれんが、焼肉屋のサラサラのたれを売れよと

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:33.23 ID:z9hblRM6O

>>108
合挽だって立派な牛肉料理だよね。

因みに神戸肉ならステーキ
松阪牛ならすき焼き
佐賀牛とかなら焼肉
だな

牛肉と一括りにするのは良くないぞ

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:42.44 ID:Zo5I8MMm0

牛肉は大腸癌になる地雷食品だから、俺は極力避けている。
鶏肉より安かったとしても避ける。

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:48.94 ID:t0N9J1DT0

どれも好きだけど、結局は肉の質≒値段だよね

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:50.74 ID:8e2TxQp40

>>109
いわゆる韓国朝鮮風焼肉は在日韓国朝鮮料理。
韓国や朝鮮の料理とはいえないな。

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:57.63 ID:zI1+idBJ0

>>109

犬焼ワロタwwwww

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:57.95 ID:gQ7XzWmC0

ステーキ高すぎるだろ。
200ｇ800円とか買うのに躊躇してしまうわ
お前ら良くそんなに焼き肉とかステーキ食ってるなぁ…

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:54:58.65 ID:eFmK1rQU0

>>2
すき焼き３位で、しゃぶしゃぶ４位か。
店舗では圧倒的にしゃぶしゃぶが多いと思うけど。

ま、すき焼き屋が増えて欲しいな。

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:55:48.44 ID:vG76fuyy0

ビフテキなんていうのはのび太だけだろ

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:55:50.90 ID:4mY2UnOV0

肉だけあっても白飯と野菜がないと口直しできなくてキツイな

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:55:53.14 ID:piHybrhRO

ステーキは好きだけど、脂身の多い霜降りとかあまり好きじゃないなあ
この前も米沢行ったついでにA5ランクのフィレステーキ食ったけど、あんまり…
ステーキはアメリカとかで食う、脂肪分は少ないけど柔らかい赤身が好きだな
脂肪分が多い肉なら焼肉とかにしたくなる、ちょっともったいないけど

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:55:54.58 ID:QocgBuCBO

>>109
あっちは、韓国風焼き肉ってだけだもんな

にしても焼き肉は、味が淡泊で好きじゃないなぁ

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:03.25 ID:LrLdJQhT0

焼サバでさえもたれるようになった俺へのイジメスレ　

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:07.82 ID:ssXf1iRG0

>>1
ビフテキという響きに松本零士先生を思い出すのはオレだけじゃないはず

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:08.11 ID:teZRW2Vs0

しょうが焼きが無いとかなめてんのか？

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:48.82 ID:gs+MSfDhP

韓料理と比べたら日本の肉料理なんて残飯みたいな
もんだな。韓民族は肉を知り尽くしているけど、
倭猿は肉の何たるかを全く理解していない。

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:49.88 ID:2Ikhh4Df0

焼き肉は以前はホルモン焼きと言っていた。
お涙頂戴のデマ話だがｗ
「日本での差別に苦しんだ在日鮮人が
　放るような（捨てるような）安い肉を焼いて食いだしたから
　ホルモン焼きだ」
と言っていた。しかしホルモン焼きは日本人が考え出して
商標登録していたのが明らかになった。
今は切れているらしい。
それ以来、ホルモン焼きと焼き肉と関連づけなくなったな。
ホルモン焼き、焼き肉に七輪と網を使う形式は
日本人が魚を焼く感覚で肉を焼いているからそうなったんだ。
これ豆知識な。

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:50.15 ID:UUxg1k7+0

歳食うと肉が旨いものとは思えなくなってきた。

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:51.68 ID:cG9dNYu00

>>133
霜降り信仰はなぁ。赤身の旨さをそろそろしるべき

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:56:53.94 ID:zZMfOT4+0

ビフテキとラーメンは松本零二に限る
異論は認めない

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:03.13 ID:4eO7sshs0

>>121
神戸行ったとき、デフレの世なら神戸牛だって安くなってると思ってたら甘かったわ。

あんな値段設定で繁盛してる神戸牛のステーキ屋、マジパネェわ…

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:06.19 ID:Xz4F2mtc0

肉は赤身のがうまい
後は高温の鉄板で片面を一気に焼く

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:15.67 ID:c7lf/BDK0

>>136
松本零士って言うより９９９だな

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:16.92 ID:gxDs/U+i0

大根と牛スジの煮込みとかがいいわ

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:25.75 ID:8bL660LC0

すき焼きやチンジャオロースーは？

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:37.51 ID:Aa3ziZnN0

シュラスコ

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:57:46.13 ID:e7kRPRJU0

牛肉料理はバリエーション少ないな

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:15.54 ID:xEdGdYfp0

個人的には米沢牛の味噌漬けの分厚いやつを焼いたのが好きだな

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:25.43 ID:G+ClxaLx0

ん～。
ど～も、わしみたいな貧乏人には、ビフカツは無駄な贅沢ッちゅ～趣きが＾＾
まぁ、年齢レンジいっちゃん広いんは、すき焼きじゃろ。
焼肉やステーキは、歯悪るなんとツラい。100%マジレスで～ィ・ベベアラ～ビュソ・スケスケベ～ベっ♪

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:47.32 ID:xTyPQjw10

>>84
確かに東日本ではほとんど見かけない。
ココイチくらいかな見かけるとしたら。

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:48.61 ID:Q9E6BsrG0

これだからセカンドインパクト世代は、

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:51.71 ID:q+/klYFP0

>>112
俺は逆にイモとかみたいに本来食えないのに
何千年もかけて改良して食えるようにしたモノに人間の凄さ感じる
ナマコとか、加工に加工重ねて食うもんとか

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:55.04 ID:EREpylAiO

高級な牛肉の脂に負けてﾋﾟｰﾋﾟｰになる俺が来てみた。

牛肉美味いけど脂落とせるしゃぶしゃぶが良いな…

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:58:59.28 ID:3vVOjN3r0

やっぱり日本料理の焼肉は美味いよなｗ　朝鮮人がなぜ焼肉の本場は朝鮮半島
なんて言っているんだ？チョンが牛肉を食えるようになったのは併合時代も、
後期に入ってからだ。

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:04.61 ID:t4YQRQdM0

美味い食べ方が後2つもあるのにね

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:24.26 ID:BthgPhEB0

>>122
いや俺起源がどうのとか一言も言ってないんだが

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:24.64 ID:VOQJ9DXv0

>>23
少なくとも、朝鮮に焼肉はなかっただろ。
モンゴル・満州文化圏の一端である朝鮮の肉料理は、煮るのがメイン。直火焼きはタブー。
また、朝鮮にはタレの文化がなかった。

在日の焼肉屋→日本のメルヘン系焼肉屋のパクリ
韓国のプルコギ→戦後、日本のジンギスカン鍋が韓国へ渡来

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:31.00 ID:cG9dNYu00

>>149
揚げ物が微妙だな。関西だと普通にあるけど、揚げなくてもいいんじゃねって感想しか
鍋もの系も弱いな。すき焼きだし

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:41.04 ID:8bL660LC0

>>141　人気になって値上がりするのも困るので、今のままでいいよ。

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:41.59 ID:+qGjWrQs0

ビフテキてｗ

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:45.55 ID:Gc96wtWJ0

大阪のなんばウォークの１０００円の
トン的定食うまいよな

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 22:59:49.95 ID:+pTYQ6mb0

ビーフカレー
ビーフシチュー
すきやき
ローストビーフ

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:00.41 ID:Bvx7iTeC0

1位が焼き肉？

また韓国マンセー記事ですか？

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:15.19 ID:1pnKl7x30

で、焼肉の起源は結局どこなんだ？ｗ

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:18.24 ID:piHybrhRO

>>141
うれしいな
分かってくれる人がいた
美味しい赤身が一番ステーキ向きだと思うんだよ

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:22.60 ID:jhcKy2OJ0

>>87
えー

なんで偉そうにいうの？

根拠を示して

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:23.49 ID:UUxg1k7+0

一人焼き肉って美味しいかな？
ランチ時ならよくやるが・・・やっぱり夜は仲間と食いたい。

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:00:57.53 ID:Q2X//J4q0

さわやかのハンバーグだバカヤロウ

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:01:18.76 ID:jhcKy2OJ0

韓国の焼肉は豚

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:01:19.46 ID:4eO7sshs0

>>145
999というか、男おいどん
いや、トチローか。

>>148
ブラジルで食ったけど、ありゃまさに肉三昧。
ハワイに移民しても長寿で知られる沖縄県民さえ、ブラジルの食生活だと短命になる。そんなブラジル料理の代表シラスコ。

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:01:24.01 ID:NTWp6/P+0

牛肉はしぐれ煮が一番好き

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:01:59.00 ID:XxbfDStq0

アフリカ料理が一位か

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:01.34 ID:Gf//qx6L0

>>158
ああ悪い
安価間違え
>>17にレスつけようと思ったの間違えたスマソ

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:12.49 ID:g3neIJkn0

>>112
エビとかカニとかウニって何のためにあんなに美味しく生まれてしまったのかが理解できない

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:19.24 ID:xEdGdYfp0

焼き肉を食う時はタレよりもワサビ醤油が好み

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:19.29 ID:JhhQ5qju0

意外と牛すじの煮込みとかが至高だろ

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:25.37 ID:zZMfOT4+0

>>172
おいどんはラーメンとサルマタケのイメージが勝ってるような

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:32.76 ID:AtO5LFWlO

焼き肉発祥は日本だよ
韓国じゃない

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:02:42.26 ID:60WcG9K/0

良い肉買ってきて家で焼くのが安くてうまい
店で食うならもっと手間のかかる料理が食べたいな

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:01.05 ID:m701B6nqO

ヤコブ病の恐怖

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:04.04 ID:sDDQEwdc0

焼き肉はわかるが、そろそろ韓国料理とか言うのはおしまいにしとけ。
歴史を見ればそれは韓国の文化ではない。

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:11.35 ID:+C/TKnqV0

ビフテキと聞くと鉄郎を思い出すわ。

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:12.79 ID:/Nfj11Iy0

年取ると指しの入った和牛よりOGビーフやUSビーフの方が食べたくなるな

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:14.75 ID:jgLFP3cm0

俺はヘルシーにチキンソテー

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:26.11 ID:26xwJYXaT

しゃぶ

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:34.59 ID:kdDSlUX30

霜降りの寿司

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:03:45.60 ID:5OaLKXbU0

年とって霜降りのステーキやカルビが食えなくなって
最近家では腿肉のステーキを焼く事が増えた。
全く関係無いけど酢豚の要領で牛肉を調理したら不味いんだろうな。

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:04:03.33 ID:uA3liyNY0

ビフテキって聞くとミノタウルスの皿を思い出す

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:04:08.74 ID:XxbfDStq0

>>180
人類が火を使いだして、すぐだからアフリカが起源だろ

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:04:29.10 ID:TQcMf8un0

>>173
すき焼きといい、やっぱ牛肉の風味を一番引き出し活かすのは醤油だよな。

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:04:30.97 ID:cG9dNYu00

ラーメンのスープも、鶏系は天下一品など、とんこつ系は日本の左の方の島のように
いっぱいあるけど、牛肉系はあんまり聞かないな

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:04:30.79 ID:MruEeY+C0

やっぱり999の話題出ていたかｗ

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:01.55 ID:QocgBuCBO

てか、牛丼って人気薄いんだな

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:04.20 ID:nOVYKBU70

韓国大勝利＼(^o^)／

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:16.86 ID:BthgPhEB0

>>172
シュラスコ食ってみたいけど二郎の豚増しでギブアップした経験からして俺には無理そうだ
>>175
おｋ

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:24.07 ID:9j2/6Inz0

>>145
下宿屋のばーさんがこさえてくれた正方形テキがわすれられない

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:26.57 ID:07ahGdOlT

すき焼きうどん

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:35.95 ID:QYJj/2Mu0

焼肉ってずいぶん大雑把な
ステーキやバーベキューも焼肉だし

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:36.47 ID:gA6F6wl00

ビフテキいいよな。ビーフンテリヤキ。香ばしくて美味い。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:36.68 ID:KrHYDs4Y0

びーふ
すてーく
　

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:47.06 ID:UUxg1k7+0

松本先生がビフテキこだわるのはやっぱり団塊の世代だなと思う。
オヤジもグリル屋連れてけってよく言うし。

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:05:49.83 ID:/S5t3SpG0

すき焼きだな

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:12.59 ID:gQ7XzWmC0

焼き肉肉の相場ってどんくらいなの？
アメリカ産で100g199円とかが限界だよな

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:17.45 ID:4eO7sshs0

>>159
少なくともイザベラ・バードが朝鮮行ったときは肉食ってた。直火焼きで。
ただ、料理なんて衛生的な代物じゃなかったそうな。

>>179
下宿の婆ちゃんがでっかいビフテキをフライパンで焼いてるイメージがある。
たしか、ふられたのを元気づける為…とか、そんなシチュ

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:22.99 ID:2E+PxbUz0

結局のとこ牛はただ焼いただけのに塩コショウかわさび?油が一番だと
カレーならビーフだけどあれは牛料理っていうよりカレーだからなぁ

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:23.70 ID:KrHYDs4Y0

割り下に砂糖
　

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:26.40 ID:wVYX7Qqki

朝鮮料理が一番とかwwww

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:06:55.53 ID:GO5GHfL/0

ハンバーグってランク外なのか。

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:03.04 ID:K+bElm9G0

最近牛肉安いからステーキ食いまくり
美味いね～

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:06.73 ID:gnR9whWx0

最近キムチステーキにハマってます♪

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:20.77 ID:4gL9oyk0O

肉じゃが

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:22.86 ID:WtWrUVhH0

しゃぶしゃぶとすき焼きかな。
野菜も豆腐も食べられるから、飽きない。
最近、ゴマだれの美味しさを知った。途中でポン酢に移行するけどw

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:49.11 ID:QYJj/2Mu0

>>210
100%牛の店って限られてるしな

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:55.34 ID:t0dtBD2oO

焼肉より、すき焼きだな。

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:07:57.33 ID:1pnKl7x30

肉ネタのスレだからお前らお待ちかねのいつものアレ貼って風呂入って洗濯して屁こいて寝よっと

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:15.42 ID:wyCS/FQA0

焼肉は殆ど食わんなぁ

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:17.69 ID:RQI5Lwj20

牛丼以外の選択肢があることに驚いた。。。

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:21.05 ID:WDoeDhFI0

>>210
ハンバーグって合挽のイメージが強いんじゃね？

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:22.50 ID:KrHYDs4Y0

>>210
ミートッホープが

↓

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:34.08 ID:jZTFcPQ20

すき焼きかな…しゃぶしゃぶは豚しゃぶのほうが好きだ

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:40.59 ID:NbS3XbbX0

肉料理というとピンとこないだろが、ビーフシチューだな。

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:49.22 ID:3bK3MI/D0

四川式麻婆豆腐
スパゲッティミートソース
スコッチエッグ

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:08:58.33 ID:NTWp6/P+0

>>192
あれはなぜなんだろう？
うまみがどうとかちゃんとした理屈があるのだろうか

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:13.21 ID:378AKlAR0

レアで食えるから牛はいいわ

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:23.38 ID:mx2kc3690

牛ヒレステーキ
ミディアムで

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:35.49 ID:jhcKy2OJ0

>>206
牛は喰ってなかったろうな

やはり犬かね

人？　いやいや

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:36.26 ID:gBMCexYr0

ビフテキだって焼肉だろｗ

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:48.31 ID:ap6Vg22q0

ビフテキの豚肉版はポークソテーっていうんだよ。
ちなみに牛肉と違ってよく熱を通すことね。

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:52.37 ID:JhhQ5qju0

>>219
むしろ牛肉料理で何食ってもいいとした場合に
わざわざ牛丼選ぶ奴なんか居ないだろ

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:09:57.47 ID:60WcG9K/0

>>133
俺も赤身のレアがいい
アメリカでは珍しく美味い食い物だ

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:06.19 ID:8e2TxQp40

>>217
コレ見ると一度食ってみたいと思うわ。アメリカンなバーベキュー。

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:11.57 ID:+pTYQ6mb0

ビーフジャーキー　これも料理かな？

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:17.31 ID:7QmwvTJj0

焼いた肉大好きだけど、韓国のあのタレじゃねえんだよな
塩とかおろしポン酢とかで食う方が100億倍上手い
こういうの調査で出てくる焼肉って、やっぱあのどぎついタレの味付けの方なんかな

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:18.77 ID:KrHYDs4Y0

>>231
にゃんこ飯だしねぇ
　

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:20.58 ID:rmCMDj3/0

>>138
肉をおおっぴらに食ってる歴史はどっちがどれだけ長いの？

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:25.47 ID:v8Bt50MN0

>>30
渋谷の街では流行ってるぜ。
俺、T-Shirtsを持っているニダ

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:10:58.15 ID:jhcKy2OJ0

>>225
イノシン酸とグルタミン酸と脂肪の旨味がくわわると、脳内麻薬がどばどばでるって　目が点でやってた

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:01.79 ID:ZD9KW+bb0

俺も昔は息子を連れてちょくちょくステーキハウスに行ったもんだ今は年
だから肉類はあまり食ってねえが

>109ども
まるで捕鯨問題ネタで日本人を侮辱しやがるシーシェパードどもと同レベル
だなお前ら
>183
「もし」韓国料理だとしたら>113で書いたようなことを抜かしやがる香具師
どもが出てきやがるだろうな丁度>209のようなな
俺はオージーどもは大嫌えだがオージー料理とかを侮辱はしねえ

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:08.01 ID:PUXdnBtP0

じゃあ俺はビーフジャーキー

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:25.47 ID:LB/6SeQm0

自分で焼く焼肉屋に行く奴が信じられん
何で金払って自分で焼かなきゃならんのだ

客に焼かせる焼肉屋もおかしい
部位や味付けで理想の焼き上がりがあるだろうに

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:32.84 ID:MvicrUXu0

ビフテキって聞くと銀河鉄道999を思い出す
あとはラーメンとか

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:39.54 ID:UUxg1k7+0

南米だとアサードかな。
鶏肉とソーセージが多いけど。

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:42.83 ID:t0dtBD2oO

しゃぶしゃぶなら、前半牛、後半豚。
いずれもポン酢だな。

246 ：やんなる：2013/03/25(月) 23:11:43.59 ID:Q2Q/LTic0

子供の頃、オヤジが腹を壊すからウチは牛肉を食卓に出さないって
聞いていた。
その頃は不思議に思わなかったが、今思えば貧乏人の言い訳だね。
1970年代のよその家はどうだったんだろ？
ウチだけだったのかな？

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:48.51 ID:GbXtU0e20

>>1
ビフテキとか明治かよしねよ

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:11:58.28 ID:Npys5s780

しぐれ煮だろ
ご飯のお供になるし､余ったらうどんに乗せれば肉うどんになる

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:10.70 ID:jZTFcPQ20

最高級の肉ならビフテキで食べたい

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:13.16 ID:2VvFN5wx0

ﾌﾟﾙｺｷﾞ！ﾌﾟﾙｺｷﾞ！

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:25.11 ID:3UScuhVd0

あの肉が食いてええええ

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:31.85 ID:60WcG9K/0

>>215
静岡のさわやかだったかな
カルチャーショックだった

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:32.73 ID:Zo5I8MMm0

朝鮮人は最近まで、トウモロコシの出来損ないみたいな雑穀しか食ってなかった土人だろ。
食文化のほとんどを日本から教えて貰った後進国。

254 ：忍法帖【Lv=39,xxxPT】(1+0：5) 　：2013/03/25(月) 23:12:44.62 ID:Td7EJbc20

ビフテキはビーフステーキの略だろ？

ってーか俺様の子供のころは最高級料理だったんだぞ！！

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:12:53.17 ID:xuw1HR5v0

>>100
モランボンは北朝鮮系だったような希ガス

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:01.92 ID:jhcKy2OJ0

>>237
日本では牛肉には忌避感があったらしいが、彦根牛は別

マタギなんていたしな

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:18.97 ID:378AKlAR0

>>242
しゃぶしゃぶも自分で湯に通して食うから駄目ってか

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:19.45 ID:4eO7sshs0

>>197
いや、串刺し肉をウェイターさんが持ってきてくれるんで、欲しかったら欲しい、お腹一杯なら要らないと言えばいい。
自分のペースで食べて良い。あと、冷えた肉は取り替えてもらえる。無理して食べなくて良いんだと。

>>228
貴重な動力源なのに、さすがの朝鮮人だってわざわざ健康な牛は食べない。
病死したり老衰した牛「を」食べてた。

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:20.50 ID:wcWHiaYC0

いや、高い牛肉で食えば美味いんだろうし、好みなんだろうけど。
安い価格帯の牛肉なら同価格帯以下の豚肉のが美味い。

安い輸入牛肉ですき焼やステーキ食うくらいなら、豚ですき焼、豚でステーキのがいいだろ。

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:41.66 ID:QYJj/2Mu0

>>241
自家製の奴は最高
手間かかるけどな

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:44.63 ID:cG9dNYu00

牛肉は食べれば食べるほど、霜降りは敬遠していくものなのに
うちの親は霜降りこそ正義と人生の何処かの時点でそういう宗教に入った
ようでかなわん。赤身が食いたいんやヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:13:57.89 ID:gOOMTe9e0

安い肉ならBBQ
高い肉ならステーキ

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:09.14 ID:jhcKy2OJ0

>>250
豚だし

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:15.78 ID:8e2TxQp40

>>256
でも日本も薬と称して食ってたしな。

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:23.86 ID:ssXf1iRG0

>>240
変な改行すんな馬鹿
読みづれーよｗｗｗｗ

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:27.62 ID:ztEgRv5Q0

>>255
そう
その通り

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:28.07 ID:NTWp6/P+0

>>239
ありがとう
しぐれ煮ジャンキーだったのか…

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:32.96 ID:tRkcHtNg0

英語だとステーキって牛しか言わないらしいな
豚はポークカツレツだし。豆な。

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:36.30 ID:0YofQHjx0

ビフテキて

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:39.45 ID:3UScuhVd0

はじめ人間ギャートルズの肉が食いてええええ

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:46.28 ID:KrHYDs4Y0

>>261
鮪でも同じような話になりそうな
　

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:14:55.10 ID:clfM8yMB0

ステーキだろ　チョンマスゴミｗｗｗｗｗ

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:01.44 ID:JhhQ5qju0

>>225
醤油よりむしろ砂糖だな。
油と糖が合わさった旨味は人類の大好物
そこに醤油の塩辛さが、日本人好みの良いアクセントになるんだろう

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:02.95 ID:jZTFcPQ20

>>259
豚はすき焼きじゃねーんだよ。豚のステーキもポークソテーだしな。

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:06.95 ID:gQ7XzWmC0

>>259
豚ステーキは微妙
少なくとも焼いただけじゃ豚臭さが抜けきらないからあれはあんまり美味いものじゃ無いと思う
なんか調理方法はあるのかも知れんけどね

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:24.23 ID:8bL660LC0

ステーキの分厚い肉には興味がなくなった。パクパク食べてすぐなくなるので
もっと沢山食べたくなってよくない。
薄い肉を少しずつチマチマ食べるというようなそんな肉料理を選べば、カロリー調整や肉の食べ過ぎを節制できて
とても良い。

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:26.52 ID:n/YwAlgx0

結局焼くだけw

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:32.71 ID:UUxg1k7+0

1970年頃はまだステーキやすき焼きは御馳走だったと思う。
子供の頃はステーキ屋いくとなるとすごく喜んだ記憶あるし。
親戚が集まった時は近くのステーキチェーン店とかデパート
行ったな。
今はどこもで食えるからね。一人でも入りやすい店あるし。

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:55.56 ID:dYN/M76C0

焼肉料理具体的な物wwwwタレwwwwwwww冗談やめてよ　料理法だろ其れ

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:15:55.81 ID:KrHYDs4Y0

>>276
どうしても、飽きるからねぇ
　

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:05.91 ID:wn21dI/R0

>>232
私も一票
霜降りは年重ねると三切れ程度で
充分

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:12.91 ID:cG9dNYu00

>>259
>>275
トンテキは、ソースが勝負になるな

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:17.32 ID:UCRU7JTI0

丸焼きないのか

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:18.19 ID:zvT+nFKrO

>>934
海と大地の間かよｗ

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:22.87 ID:0dpjXjW70

お前ら、本当に韓国料理が好きだよな

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:16:33.99 ID:CzM3ycCN0

他人丼がないとか…

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:02.33 ID:t0dtBD2oO

>>246
70年代なら焼肉、すき焼きビフテキ、ハンバーグは
十分すぎるごちそうだ。

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:08.95 ID:378AKlAR0

もう冬も終わるからすきやきはしばらくくえねぇなぁ

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:22.31 ID:DJ8O0P9ti

うんこ

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:43.01 ID:BthgPhEB0

>>258
なるほどそういうシステムならハードル下がるわ
いつかチャレンジしてみる

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:43.81 ID:nFN0h1Jd0

しゃぶしゃぶに比べれば焼肉なんて雰囲気とタレで食ってるだけじゃねーか

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:44.44 ID:QYJj/2Mu0

>>288
俺夏でもすき焼き食うな

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:53.33 ID:5HSj06ra0

1位2位はマズそうだな…

やはりローストビーフ、シュラスコ、ドネルケバブですな

正式にはケバブは羊肉らしいが…

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:17:54.55 ID:jEpSC87m0

朝鮮絡みだからといって焼肉を否定するやつはさすがに馬鹿すぎて引く

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:18:14.99 ID:oLHVvSXB0

>>277
そこが問題
牛を使った料理は温かくないとおいしくないからメニューが限られる

296 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 亡霊：2013/03/25(月) 23:18:32.80 ID:MpkcMj6k0

タレで味わう焼き肉は、豚肉の方が旨い。それと、しゃぶしゃぶも豚ロースのがクセが無い分旨い

つか、軽く火を通した牛肉のカツレツ（フランス料理）が無いのは何でなんだぜ？みたいな。

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:18:48.29 ID:WDoeDhFI0

ウィキだと焼肉とは
>調理方法としての焼肉は、ローストビーフやローストポーク、焼き鳥、ステーキ、
>ジンギスカン鍋、バーベキューなど肉を焼いたものを指す。
ってことらしいな
韓国料理って言い張れるのはプルコギだろ

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:18:50.05 ID:Uezajcx20

>>275
豚はショウガ焼きなんてシンプルでいいな。
おれは豚肉のくさみより牛肉のそれのほうが我慢ならない。
穀物食わせて臭みを抑えてる牛肉にしてもやっぱり臭い。

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:18:57.56 ID:7wPRp3Bz0

>A5ランクの血の滴るようなステーキを食いてえよ!![男性/50代/その他]

あれ、血じゃなくてミオグロビンってやつらしいぜ？

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:20.38 ID:F5pIJqDs0

焼き肉好きだよ。ジンギスカンとかケバブとかね。

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:21.94 ID:jZTFcPQ20

>>295
ローストビーフ
牛肉のたたき

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:32.95 ID:JhhQ5qju0

>>295
ローストビーフ、牛肉のたたき、しぐれ煮

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:41.44 ID:FJ26tvz10

コンビーフが好き

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:44.75 ID:T9Qz1s4p0

バブル期に4人で8万円のしゃぶしゃぶを食べて衝撃が走ったな。

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:50.99 ID:Sc7fdVPM0

ビーフストロガノフがそんな順位にあって
ビーフシチューが出てこないとかおかしいだろ

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:50.91 ID:8e2TxQp40

>>295
ロースとビーフや牛タタキは冷たくても上手い。ユッケのような生食系は冷たくないとむしろ困る。

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:53.61 ID:KrHYDs4Y0

色の変わった痛みかけの肉が
美味いらしいぞ
　

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:56.12 ID:LaIvJcbK0

すき焼き、肉じゃが、牛丼、野菜炒め(+牛肉、もやし炒め(+牛肉
ミンチだと牛ソボロ、ハンバーグ(デミグラス、キーマカレー

醤油と砂糖が好きなんだろうな、結局ｗ

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:57.13 ID:U8vcJdlv0

焼肉って料理じゃなくて調理方法じゃん

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:19:57.19 ID:Ohy3NcmJ0

鶏肉が好き過ぎて牛肉はすき焼きくらいしか使わないな

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:01.01 ID:UUxg1k7+0

日本も高齢化してるからステーキハウスとか減ってるけどな。
若い時だよ沢山食えるのは。
でも学生時代は金がなくてあんまり食えなかった＝＝

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:14.52 ID:e/ZaCFQt0

安い切り落とし肉でこんにゃくや牛蒡と甘辛く煮付ける。
すき焼きはある程度お高い肉じゃないとなあ・・・ああ、食べたい。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:16.90 ID:SHV2Rb2i0

ステーキがいちばん好きです。
2番目は牛たたきです。

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:27.84 ID:cG9dNYu00

>>302
見事なくらい牛肉をまずく食うメニューが揃ったなｗ

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:32.08 ID:0e1ccm/ui

焼肉？まーたチョンのステマかよ

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:35.79 ID:TQcMf8un0

>>225
肉の旨味であるイノシン酸と醤油に多く含まれる旨味成分グルタミン酸が相乗効果をもたらす。俗に十倍の旨味を生み出すというね。
それに砂糖に脂肪と人間が旨く感じる要素が詰め込まれてるからな。

脳内麻薬云々についてはここ見るといい。多分多少の勘違いしてるっぽいけど、要はうまいもの食うと分泌されて幸福感を感じるって生理機能の事。
http://j.nestle.co.jp/science_redirect/review/review0605.htm

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:36.47 ID:gQ7XzWmC0

レアとかミディアムよりクタクタにヴェルダンしてちょっとカリッとしたくらいのステーキが好きだな

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:41.41 ID:M+j43zNR0

ハイカラだろ？

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:20:51.06 ID:jgG5jaMWO

ビフテキって…
団塊世代より若い人達は言わないんじゃないの。

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:12.65 ID:qzd6YLwg0

韓国焼肉
韓国焼肉
韓国焼肉

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:23.30 ID:nFN0h1Jd0

ちゃんとしたしゃぶしゃぶを食べたらしゃぶしゃぶが最強だという結論になる

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:23.72 ID:zX0wPgXn0

ビフテキって普通で使わない言葉だなぁ。

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:42.33 ID:nUd+B46cO

プライムってどの程度？
仮に但馬地方の牛の肉でプライム級だと呼称は但馬牛？神戸ビーフ？

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:52.62 ID:tF6oy+lcO

ローストビーフに牛たたき、握り寿司、カルパッチョにケバブ、しゃぶしゃぶにハンバーグ
…ああ、腹が減る

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:21:52.41 ID:KrHYDs4Y0

>>308
調味料、命！！
みたいな料理ばっかりですなぁ

肉じゃがは薄味にも出来るだろうけど
　

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:07.35 ID:NTWp6/P+0

>>296
仔牛肉のカツレツはおいしいけど普通の牛肉であれば
トンカツ＞＞＞…＞＞＞牛カツ

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:08.92 ID:ksZ+dieJ0

>>298
豚は絶対煮た方が旨い　焼くと堅くなるだけ
とんしゃぶ、豚の水炊きのバラ肉のうまさ
煮豚も旨いな　メシいくらでも食える

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:16.31 ID:tVFvgHsY0

>>12
俺もだw

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:19.04 ID:JqDAS+Uo0

>>298
醤油みりん生姜適当にぶっかけて焼くだけだもんな
分量なんて適当にやったって美味いんだから、あれこれ手間かけるのも馬鹿らしい

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:21.06 ID:e4Ksar7v0

きょうびビフテキですか

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:43.24 ID:8bL660LC0

>>282　ソースなんかに凝らなくても、薄い豚の細切れを塩コショーで炒めても十分に美味しいので
実はそういったステーキ形式の分厚い肉にこだわり更に豚でそれをやろうとするという点が、間違いなんじゃないの？
野菜加えるようなレシピで、炒めた塩コショー味付けの豚コマを食べる料理は、大概美味しいと思うよ。

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:56.07 ID:5DBrSfOX0

ローストビーフは作るの簡単だし安い肉でも旨いんだよな。
驚くほど量が喰える。

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:56.20 ID:xEdGdYfp0

俺がガキの頃(70年代)はたまに連れてってもらう外食が洋食屋のビフテキだったな
外食する日の夜は子供心にワクワクしたもんだ

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:22:59.00 ID:/Nfj11Iy0

冷凍庫に牛ヒレあったんで解凍してる

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:23:00.22 ID:XKJ49EwO0

>>298
俺最近ブタの肩ロースステーキに凝ってる。
肉屋で肩ロース10ミリとか15ミリに切って貰う。
塩少々、白胡椒で七輪で焼く。
食う時はからし醤油かニンニク醤油に付けて。

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:23:09.33 ID:Q2P2KifQ0

日本人は韓国の文化を大好きである。だから文化を泥棒する。仏像も盗んだ。

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:23:16.01 ID:joFQrtv30

ビフテキって死語だろ。

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:23:26.59 ID:3UScuhVd0

ぶっちゃけ牛肉より豚肉料理のほうが好き。
豚肉料理はバラエティーの豊富さがすばらしい。

豚マン、とんかつ、焼き豚、角煮、しょうが焼き
しゃぶしゃぶ、ハム、豚汁、串カツ、みそ焼き

339 ：忍法帖【Lv=39,xxxPT】(1+0：5) 　：2013/03/25(月) 23:23:45.68 ID:Td7EJbc20

>>286

韓国の丼

スケキヨ丼・・・ttp://file.chosunonline.com//article/2005/08/24/898827382080179180.jpg

340 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 亡霊：2013/03/25(月) 23:23:56.57 ID:MpkcMj6k0

どうでもいいが、これが旨い

http://cookpad.com/recipe/812227

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:03.20 ID:lvojz6XI0

韓国は残飯めしじゃなかったっけ？

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:09.43 ID:t0dtBD2oO

>>285
仏像返せ

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:20.42 ID:RgJkXZ920

焼肉のタレを味わってるだけだろ。どこが料理だよｗ
ソースを自分で作るなら料理だろうがｗ

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:23.82 ID:k9Si807q0

>>1　にビフテキなんてないじゃないかｗ
牛肉輸入自由化前の　牛肉≒高級食材　世代を引き寄せるスレタイだなｗ

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:26.24 ID:cG9dNYu00

>>310
鶏皮をパリっと揚げた鶏皮せんべいは、成分にコカインが入ってると確信してる。
体にわるいと思いながらもついいってしまう

>>331
豚は臭いのがあるからなぁ　塩コショウで対応できないものがある

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:38.80 ID:0b5yi9x0O

勘違いしている奴が多いから指摘します。

しゃぶしゃぶが一番脂が落ちるというのは間違いです。脂が一番落ちる料理法は網で焼く

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:24:57.76 ID:KrHYDs4Y0

>>345
もこみちが

↓

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:25:15.92 ID:ZD9KW+bb0

>336
煽り目的のなりすましウゼェ

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:01.93 ID:5DBrSfOX0

>>335
肩ロースは少し筋が有るけど、肉や脂はロースより美味しい感じがする。

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:04.99 ID:gQ7XzWmC0

>>331
豚は赤身が言うほど美味くなくて、逆に脂が異常なほど美味という変わった肉だから
脂身をあえて調理するのが重要だと思う。

健康にはすこぶる悪いけど、豚は脂身を捨てるのは悪に近い。

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:07.01 ID:jt4NfcJc0

しゃぶしゃぶ最高
たたきを柚子やスダチで頂くのもいなぁ

トンテキというのもあるぜよ

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:10.95 ID:ksZ+dieJ0

>>303
アメリカでコンビーフサンド頼んだ　10ドル以上して高いなと思った
来たのは薄っぺらいパンが皿の両脇にチロッと置いてあって、あとは山盛りのコンビーフ　ちっちゃい缶詰5個分くらいあった
アメリカには一生着いていこうと思った

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:17.35 ID:7exM7aT20

さて、夜食の1人焼肉するか(　　´・ω・｀　　)

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:19.38 ID:OvMTUT0d0

ビーフシチューがねーぞ

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:24.22 ID:Uezajcx20

>>327
確かに角煮や沖縄のラフテーなんかうまいな。
軟骨ソーキなんかも大好きだ。
ただ生姜焼きにする肉の厚さ程度なら焼いて固くなっても一向に気にしないね。
ああここは牛肉スレか。

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:32.75 ID:h7Udy/5V0

ネトウヨって宗教上の理由で中華料理食えないって聞いたけどまじなの？
食いものぐらい好きなもん食えばいいのにと思う

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:26:58.47 ID:dE4qBobF0

ステーキ
オニオンソースで

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:07.02 ID:MWvJ5+r90

アメ牛ってすごい固くてアゴつかれるイメージだったけど
こないだ熟成させたアメ牛くったら柔らかくて旨みが強くて
すごい美味しかった。実際に和牛とアメ牛の旨み成分比較したら
アメ牛のほうが旨み成分多いらしいね。

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:31.74 ID:Hs3atrRq0

ビフテキっておいしそうな響き

>>100唐辛子は日本から朝鮮に行ったんだよ

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:34.29 ID:4eO7sshs0

>>290
冷えた肉は取り替えてもらえるってのは、農業国のブラジルだからこそなのかも。
日本では食べた事ないから、その辺は注意してな。

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:37.69 ID:LaIvJcbK0

>>345
パリパリ鳥皮と水菜のサラダにゴマダレ

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:39.93 ID:EmQgpHIl0

すき焼きだろが

363 ：美香 ◆MeEeen9/cc ：2013/03/25(月) 23:27:41.70 ID:k/chO20g0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　日本にはORIGINALの牛肉料理がないんだよね。
　　　　　　　　　　　まぁ、島国だから魚料理に偏重するのはしかたないんだけどね。

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:27:52.47 ID:ma7REMZX0

関西風すき焼き

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:11.63 ID:8bL660LC0

>>345　＞鶏皮をパリっと揚げた鶏皮せんべいは
揚げすぎたような鶏唐上げの皮がそんな感じになってて、あれは美味しいと思う。本来は鶏皮嫌いなんだけど。
＞豚は臭いのがあるからなぁ
その場合はニンニクを加えるなどかな。ニンニクは余り好きでないので、そうまでして食べようと常に思ってはいないけど。

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:38.09 ID:jt4NfcJc0

>>350
豚肉の脂は健康に悪くはないよ
牛肉の脂とは違う

輸入肉は、日本用に品種改良された牛だよ
そうじゃないと硬さや味が違うから売れないんだって

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:41.55 ID:ssXf1iRG0

>>350
悪いがカツに関してはヒレカツが正義

ロースカツはクド過ぎるorz

しかし角煮の脂身はﾏｼﾞで旨い

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:42.29 ID:5DBrSfOX0

>>327
単に焼きすぎ、まあ豚のほうが火加減が難しいんだけどな。
肉を室温に温めてから焼くと失敗しにくい。

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:45.24 ID:5HSj06ra0

>>338
豚肉なら回鍋肉を忘れてもらっては困るな

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:28:47.15 ID:u0RXbW6RP

ローストビーフって過大評価だろ

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:29:22.57 ID:t0dtBD2oO

あ、牛肉の叩きがあった。
やはりポン酢で食うと美味い。

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:29:29.70 ID:gQ7XzWmC0

>>346
焼きは最大40～30%の脂が落ちて、
茹では10%程度の脂しか落ちないんだっけな。
まぁ細胞を壊すという面ではどう考えても焼いた方が効果は大きいだろうからなぁ…
茹ではうま味も落ちるし水吸って水っぽくなるから個人的にはあんまりスマートな調理方法じゃない気がする

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:29:43.67 ID:ZZum7OFf0

>>315
今時焼肉=朝鮮って連想する奴少ないだろ
なんでかチョン公経営の店が多いだけで

七輪で肉を焼くこと教えてやったのは日本人だぞ

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:29:49.28 ID:6MUrQ59C0

プルコギマシッソヨー

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:00.46 ID:4mY2UnOV0

北海道だと普通の焼肉じゃなくラム肉のジンギスカンも食うからな

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:03.64 ID:Uezajcx20

>>とりかわのカリッとしたヤツはうまいよな。
でもうちは猫2匹がとりかわ大好物だから、たいていゆでてあげちゃうよ。

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:04.79 ID:PyPl6whI0

ビーフカツレツ一択
肉の旨みそのものではステーキとしゃぶしゃぶに一歩譲るけど、
それまで食べ慣れない西洋料理を少しでも日本人の口に合うように創意工夫を凝らした明治の味がするので

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:04.96 ID:otr2P2us0

タタキが一番でビフテキが二番でローストビーフが三番だな。

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:13.95 ID:KrHYDs4Y0

>>369
黒い翼に悪意を乗せて
　

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:27.03 ID:QYJj/2Mu0

牛スジというおでん界唯一の肉

381 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 亡霊：2013/03/25(月) 23:30:29.90 ID:MpkcMj6k0

でもオーストラリア産の安肉は、塩コショウでただ焼いて
ポッカのレモン汁と大根おろしと醤油のつけだれで食べるのが正道だと思う

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:33.66 ID:cG9dNYu00

豚角煮、煮豚
これはあかんよね。うますぎる。生姜焼きもいいけど

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:30:43.47 ID:Hs3atrRq0

>>351
しらなかった
いいねトンテキ・・・
トンテキとビフテキのがおいしそう
昔の漫画のラーメンがおいしそうだったのに通じる
今の漫画は食べ物がおいしそうじゃないんだよね　カラフルで精巧に書かれていても

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:31:01.60 ID:PR+RTkih0

お前らって宗教上の理由で韓国料理が食べられないって本当？

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:31:03.59 ID:No5ujxPH0

ステキなステーキ

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:31:11.30 ID:4xXkryyr0

>>373
つか「肉を焼く」なんて世界中でやってたろ
なんでチョンに直結すんのか理解できん

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:31:15.38 ID:k9Si807q0

>>372
目がテンで実験してたな
高温で焼く焼肉の方がより脂が落ちる　という結果だった

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:31:24.15 ID:a+iIh2spI

チョンよ

なぜ日本人が焼き肉屋に行くか

わかってないようだなw

臭くなるからなんだよ

腹がいたいw

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:28.60 ID:ksZ+dieJ0

>>370
いゃ旨いローストビーフはさすがに旨いわ　海外で食べる食べ物の中で最も和食に近い気がする
肉の質だけが勝負だから旨い不味いがはっきりしちゃう

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:30.43 ID:Q2P2KifQ0

日本人は泥棒

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:31.17 ID:LaIvJcbK0

>>380
牛スジなんぞ二束三文だったのに
やたら高くなってるのが憎らしくてしかたないｗ

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:45.04 ID:8bL660LC0

>>378　牛タタキだが、最近は例の生肉危険騒動に巻き込まれてか
そのままで食べられるパック品などでは、スーパーで見かけなくなったね。あれ便利だったのに。

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:51.16 ID:DbNuWQ640

ハラミは焼肉でもステーキでもうまい、しかも安い

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:32:59.16 ID:cG9dNYu00

>>376
若鶏の皮を湯がいて、細く切るとコリコリした歯ごたえでかいわれとかと一緒にポン酢
でいただくと、これはこれで酒のツマミにいいんだ

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:33:06.57 ID:1NBjHPHX0

>>307
名古屋のデパートの屋上にあるイタリアンレストランで
長期間熟成した和牛のグリルを喰ったことがあるが
普通のヒレやサーロインのステーキと比べて
旨味が段違いだったな

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:33:23.35 ID:gQ7XzWmC0

>>391
精肉コーナーに「すじ肉です！」と売ってるのが憎らしいｗ
まぁカレーなんかにも使えるからなぁ

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:33:33.20 ID:PyPl6whI0

>>379
定刻破って只今到着なんて誰が知ってるんだ

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:33:35.34 ID:ffIZ1pzb0

ネイチャー

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:02.00 ID:mtIaAozeO

焼き鳥の皮が一番うまい

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:13.59 ID:XKJ49EwO0

>>333
俺は上野精養軒のポークソテーが好きでよく連れて行ってもらった。
今でもメニューあるかなあ・・・

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:18.38 ID:ZZum7OFf0

>>393
カルビよりハラミだよな

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:31.78 ID:HjS5yBHC0

牛ならステーキつか鉄板焼きかな。
豚ならトンカツだけど

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:38.96 ID:Yc1CwnDJO

豚料理で好きなのは、豚バラの串焼き、生姜焼き、豚の味噌漬け、豚しゃぶ、角煮、かな。

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:50.37 ID:v+bsklaZ0

コレはオカシイ
間違い無くハンバーグが一位のはずだ

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:34:55.55 ID:MCo9mOR+0

体調によるんだよな。
あっさり食えるしゃぶしゃぶが最強かな。

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:35:05.01 ID:QYJj/2Mu0

>>391,396
すね肉なんかも昔はもっと安かった気がするんだけど最近下手な部位より高い

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:35:13.68 ID:5DBrSfOX0

豚ロースは脂が二重になってる部分が旨い。
かぶりだっけ、牛で言うリブロース。

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:35:46.39 ID:QnhUzWkRO

>>1
カレーだろ。

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:35:53.33 ID:t0dtBD2oO

>>320
仏像返せ

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:35:59.86 ID:NqOMgeyKO

>>403
お好み焼き（豚玉）を忘れてもらったら困るぜ

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:36:33.51 ID:XKJ49EwO0

ローストビーフもグレービーで食うより
ポン酢か醤油にホースラディッシュが旨いなあ

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:36:59.58 ID:VFeUFjVp0

おまえ等、牛の脳髄を掻き乱す屠畜銃で頭に穴あけた後、
首切り落として屠殺して
から肉を食え。食えるもんならな。

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:37:04.15 ID:819E28DM0

牛肉は半年以上食ってない

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:37:09.01 ID:nFN0h1Jd0

まぁ結論は焼き鳥最強ということで

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:00.40 ID:fIKcr6UXO

牛丼一確。
ステーキは切るのがめんどいし、肉と飯を一気に頬張りたいじゃない。

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:10.46 ID:LaIvJcbK0

こないだメキシコの肉屋が日々新しい部所を見つけてどうこうとかやってたが
こいつが肉の値段上げてる元凶か！と本気で腹たったｗ

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:13.37 ID:KrHYDs4Y0

>>405
５００グラムの肉厚牛を
シャブシャブと
　

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:18.92 ID:zX0wPgXn0

牛はあまり食わないな。いつもは豚か鶏だな。

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:49.17 ID:h+6J5IIi0

縦だか横だかわからんビフテキが食べたい。

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:56.38 ID:KrHYDs4Y0

>>418
体にいいからねぇ
　

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:38:58.32 ID:Yc1CwnDJO

>>403 >>410
トンカツを忘れてた…。
ちなみにお好み焼きの豚玉はランク外だなｗ

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:39:21.84 ID:cG9dNYu00

>>410
しっかりした濃い味が合うのが豚だね。

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:39:28.47 ID:5DBrSfOX0

ローストビーフは赤身、すき焼きは霜降りを味わう。

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:39:56.47 ID:XKJ49EwO0

>>418
俺も牛の脂がくどくなったんだよなあ・・・
和牛よりアメリカの高い肉とかの方が嬉しい。

425 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 亡霊：2013/03/25(月) 23:39:59.81 ID:MpkcMj6k0

>>363

すきやきの元は、味噌とネギだけの味付けの牛鍋であって、プルコギでは無い
又、牛タタキは、日本料理である。

ついでに言うと、朝鮮半島は禿山だらけだが、牛の酪農を行っていたなら、伝統的韓流チーズ製品が
戦後の日本にもごり押しされていただろうが、無いのを考え無くても、牛の生育には多量の草が要る
そういう点から、韓国の焼き肉は豚羊…あ、チンギスハンの頃から持ち込まれてた羊はどういう訳か絶滅してたっけ
だから、韓国の肉料理は豚か犬。それが正解だろ

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:40:00.52 ID:1FQITUIW0

アルゼンチンの炭火／塩焼き牛「アサード」というのが旨いらしい。

・・・と、「C.M.B.森羅博物館の事件目録」で読んだ。

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:40:03.14 ID:QYJj/2Mu0

豚と言えばベーコン

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:40:08.61 ID:nNQT/2R30

　　　　　　　　ビーフストロガヌフ。　♪

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:41:21.52 ID:/cYUdWu7O

おまえら見栄っぱりだな
ホントはハンバーガーと牛丼なんだろ？
(´･ω･｀)

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:41:42.91 ID:wnAFVpe4O

やっぱステーキ
そのままガッツリ食うのがいい

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:42:23.07 ID:1+vqIi440

韓国料理が一位か

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:42:29.94 ID:DXb7wnYGO

プライムは最高に美味いぞ

久しぶりに食いたいわ

433 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 亡霊：2013/03/25(月) 23:42:36.83 ID:MpkcMj6k0

セロリと赤ワインと牛ひき肉と玉ねぎ多めで圧力なべ使って作った、ハヤシライスが最強

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:43:01.12 ID:t0dtBD2oO

おでんの牛スジ
カラシで

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:43:03.01 ID:5DBrSfOX0

牛肉は臭い強いから引き立て役には向いてない。
豚鶏は色々な料理に使える。

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:43:08.95 ID:Yc1CwnDJO

てか近所のスーパーじゃローストビーフはみるが牛のたたきはみなくなった。
昔は逆だったのに。

個人的にはローストビーフより牛のたたきの方が圧倒的に美味いと思うんだが…世間ではローストビーフのが人気あるんだろうか。

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:43:10.52 ID:pgoCyshX0

すき焼きはわざわざマズくして食ってるな

これだけは美味しんぼに同意するわ

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:43:48.87 ID:MWvJ5+r90

>>391
それした処理済みのかってない？
牛筋肉はした処理すごい大変だからなぁ
した処理してないヤツはすごいやすいぜ

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:44:03.22 ID:PSXRAMR00

アメリカ牛肉だけは食いたくない

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:44:14.52 ID:wGa1Is8x0

ローストビーフだろ・・・

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:44:22.36 ID:nL7FZSQD0

>>59
どこでもあるよ。

ただし不味い。

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:44:25.96 ID:8bL660LC0

肉でもハムでも、もう薄いのが好き。
分厚いのは許せない！
トンカツの中身の肉が薄いなんてのはいけないと思うが、しかしそもそもフライはなるべく食べないようにしてるので
今やどうでもよい。

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:44:31.06 ID:KdSxdcEd0

肉ごぼうは入ってないのか。。

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:45:04.46 ID:5Lxn1DuvO

調理前に肉をぬるま湯に１分ほど浸すと美味しくなる。

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:45:18.02 ID:JqDAS+Uo0

>>414
ねぎま最高
結局日本人は醤油とみりんが好きなんだよなあ

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:45:33.14 ID:REHCo4/V0

やれ狂牛病だ口蹄疫だで、焼肉専門店は瀕死の状態だからな。
アメリカ人や朝鮮人と違って、日本は牛肉食べなきゃいけない文化でもないし。
まあ食べるとしても、激安オージーか、最高級国産牛の両極であって、
アメリカの危険牛肉にわざわざカネを出す奴はいないと思うぞ。

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:45:54.71 ID:5DBrSfOX0

>>436
たたきは中は生だからな。
ローストビーフは火が通ってるから暖かい方がうまい。

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:45:57.77 ID:XKJ49EwO0

>>425
上原善広によれば東南アジア、東アジアにある牛に対する禁忌が根強いようだね。
韓国でも牛の解体、肉屋はちょいと敬遠される職業らしい。
日本の牛肉食では江戸時代でも近江は味噌漬け作って各大名に送ってたみたいな例もあるし。
上原氏によれば大雑把に西日本は牛肉文化で東日本は豚肉文化みたい。

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:46:33.30 ID:TpnG5U0p0

こわいよな、ついビフテキとか言うと年代がばれる。

しかたない、明日はトンテキでも

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:46:40.45 ID:gQ7XzWmC0

>>437
切り落とし肉みたいなカス肉は逆にすき焼きくらいしか食い方が無いけどなｗ
ロース、バラなんかはすき焼きにするのはバカの極み

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:46:43.46 ID:LVb1fNAK0

牛肉は食べる機会が焼肉と牛丼くらいしかない

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:46:44.48 ID:nL7FZSQD0

>>103

雄山w

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:47:15.37 ID:mD7N5n120

トロトロになるまで煮込んだ、牛スジカレーが美味い
煮込んでも肉の味が抜けないしな

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:47:21.68 ID:7wiN04350

大和煮が好き
缶詰もいける

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:47:35.85 ID:9fyGHxr5O

>>50
四日市名物ですねw

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:47:40.15 ID:7O9X300M0

牛肉はみんな好きじゃないとおかしいと思わせる偏向質問、誘導アンケート

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:48:02.18 ID:MruEeY+C0

ビーフカレーやビーフシチューは良いよな

うまいし金かからん
いい肉じゃなくてもそれなり
でも牛肉以外でこの味は出せない
ベストではないんだろうが牛肉の使い方として素晴らしい料理だ

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:48:27.69 ID:d3WYzMWSO

牛肉は滅多に食べないな。
年に2～3回くらい。

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:48:48.56 ID:6S6DlNjX0

>>123
同意
あのタレが良い

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:48:50.35 ID:xIvGfuL/0

近所の肉卸の直営店の食堂で食える牛丼最高

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:48:50.16 ID:5DBrSfOX0

>>444
せめてジップロックで。

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:49:05.50 ID:8bL660LC0

>>436　それは例の牛生レバー騒動の時に、ついでにそっちも自主規制されて、牛タタキはなくなったみたいだよ。
牛タタキは売られてる状態で、内部が血の色の赤味が多かったと思う。
ローストビーフの場合は中身まで加熱されてて余り血の色をしてなかったと思う。だから中まで加熱処理されてるローストビーフの方が安全。
結局加工時に菌やウィルスがついて、保険所から営業停止食らうと大損害なので、牛レバー騒動の時に自主規制したんだろう。

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:49:28.90 ID:djC3IbXU0

ソースじゃビフテキつってねえｗ

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:49:41.34 ID:KrHYDs4Y0

>>461
なんという真空調理
　

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:22.51 ID:REHCo4/V0

>>457
ポークカレーやポークシチューでも、日本的には誰も困らないし
それで満足できてしまう件。

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:26.06 ID:LB/6SeQm0

>>257
しゃぶしゃぶも同じだよw
そんな店で食わないよw

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:26.25 ID:mqshneKP0

100gの牛肉を食べるのは、2.5kgの穀物を食べ、2トンの水を飲んでいるのと同等。

牛肉を食べるやつは地球から出て行け。

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:31.82 ID:wGa1Is8x0

根菜と炒めたの美味いよな
お金があるときだけ牛肉w

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:46.02 ID:mkN1liz/0

干し肉が一番うまいのに

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:56.90 ID:QYJj/2Mu0

>>453
この前肉がほぐれちゃってて個体が残っておらず文句言われた
俺はその方が好きなんだが今はしょうがないから崩れないすね肉も一緒に入れてる

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:57.41 ID:jpwyp0Mm0

ビフテキww
うちはポクテキばかりでした...

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:50:59.74 ID:e7kRPRJU0

以前、牛すね肉がアイスバイン（豚すね肉）みたいにならないかと思って、
同じように作ってみたけど、全然美味しくなかったな。

牛肉はとにかく料理の幅が狭い。

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:51:05.13 ID:gQ7XzWmC0

>>123,459
市販の焼き肉のたれは本当外れが多すぎると思う。というか外れにしか当たったことが無い…
あれじゃせっかく良い肉買っても勿体なさ過ぎるわ。美味いたれ探すしか無いのかなぁ…

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:51:31.83 ID:XKJ49EwO0

>>469
さいぼしって食ったことないや

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:51:34.31 ID:y3sh/EK0O

ビステッカ･アッラ･フィオレンティーナ最高

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:51:57.92 ID:9fyGHxr5O

ここまで、ダディクールなし。

どーしたんだよ、おまいらw

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:52:08.05 ID:wnAFVpe4O

好きな牛肉料理たと言うのに金勘定入れてる奴は何なんだよｗ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:52:59.28 ID:mD7N5n120

牛肉の切り落としは、包丁で荒く刻んで
自分で成型ステーキを作ると食べ応えがある

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:53:06.48 ID:UY2CpcGp0

ハンバーグがないとかどういうことだよ！

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:53:16.86 ID:cG9dNYu00

>>473
焼肉屋に行って金払って分けてもらうぐらいしか手がないんじゃないかなとさえ

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:53:24.04 ID:e7kRPRJU0

>>444
そういや「５０℃洗い」って、全然聞かなくなったな。

嘘だったんだろうか。

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:53:25.75 ID:Yc1CwnDJO

>>447
うん、たたきのあのレア感が好きなんだけどね。
本当に最近はスーパーで見なくなった。

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:01.60 ID:wbMXUjaJ0

タコライス

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:02.17 ID:5DBrSfOX0

>>475
あれもほとんど生なんだよな。
あの肉でローストビーフすれば旨いと思う。

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:16.31 ID:JqDAS+Uo0

>>473
焼肉のタレ、醤油、みりんを4:1:1ぐらいの割合で
大体マシになるよ

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:33.49 ID:8bL660LC0

>>465　ビーフシチューのルーに豚肉入れると、美味しいとは思えない。
クリームシチューのルーに牛肉入れると、かなり不味くなる事がある。
一応やっぱり用途別になってると思うよ。

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:35.69 ID:hRcHJie/0

シェフが目の前で焼いてくれる鉄板焼き

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:39.58 ID:74npXHua0

ここまで寺門ジモンの名前無し

肉料理って言えばやっぱステーキだと思うが

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:40.65 ID:ObMVXWlZ0

家のフライパンで焼肉が美味い
焼肉のタレ4種類くらい用意して
豪州牛カルビをジュワー
和牛は高いし脂が多くて飽きてくる

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:54:40.95 ID:bzQI381G0

>>478
サイコロステーキが思い付く俺は貧乏人

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:55:21.04 ID:uagtQrli0

２ｃｍ厚に切ったプッリプリのプライムリブローストビーフに
西洋ワサビとワインソースをつけて食べるのが好き！

もう噛んだだけで口の中にジューシーな肉汁がジュワ～っと…

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:55:43.71 ID:fKDJZcYSO

ビーフカレー、ジャーキー

しかし牛より豚のが好きだ

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:56:00.47 ID:JPEmHKbl0

しゃぶしゃぶが1番や

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:56:57.12 ID:G+JYijgs0

焼肉なんて安いクズ肉専用料理だべ
少しでもいい肉使うんだったらあんな風にしたらもったいない

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:57:01.36 ID:8bL660LC0

>>474　それは牛もあるが、基本は馬肉で作るらしいよ。
食べた範囲では、確かに馬で作ったの方が美味しかった。
特殊食品に思われがちだが、イオンでも売ってたと思う。イオンのは牛肉製でそんなに美味しくなかった。

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:57:12.43 ID:UTVxxWkj0

母の作るブッフブルギニヨン

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:57:16.78 ID:5DBrSfOX0

>>482
簡単に作れるよ、牛モモ肉とかをガスコンロにあれば藁に火をつけて表面焼いて氷水で冷やすだけ。

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:05.09 ID:9fyGHxr5O

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:06.37 ID:Yc1CwnDJO

>>462
＞それは例の牛生レバー騒動の時に、ついでにそっちも自主規制されて、

なるほど、たしかにあったねそういうの。

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:15.21 ID:k9Si807q0

>>171
サムギョプサルね
韓国人の食育消費量の圧倒的1位は豚肉なのに、日本では　牛焼肉≒韓国　みたいに
報道されるのが不思議だな

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:20.90 ID:ePCti+GO0

生肉を焼いた最初の人類は、やっぱ当時の天才だったんだろう。
どれだけ食中毒被害を減らしたか。

ノーベル賞級の発見だったな。

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:45.46 ID:g3neIJkn0

>>314
は？

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:49.94 ID:e7kRPRJU0

>>473
ベルのジンギスカンのタレは美味しいけど、あれはちょっと違うかな。

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:55.47 ID:6GZ9MeX/0

年取って肉がキツイ、食った後顔が脂でテカテカになるし

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:56.19 ID:mqshneKP0

牛肉1kgの製造課程で排出される温室効果ガスは、中型車で71km走行するのに相当する。
そして、320kcalのビーフステーキ170gを得るには、ガソリン600ml相当のエネルギーを必要とする。

ということで、牛肉を食べるやつは地球から出て行け。

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:58:59.46 ID:hRcHJie/0

アメリカ牛が解禁されるまで
豚の味噌漬けの厚切りロースをビフテキと信じていた
好きな食べ物はビフテキ、昨日もママが焼いてくれたと言ったら
すげーと言われたな

その直後だ
それがトンテキと知ったのは
恥ずかしくては心の中にしまい込んだ

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:59:05.38 ID:DMVoyGEEP

肉を焼くだけの単純な料理法なのに韓国料理呼ばわりする奴って何なんだろう

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:59:30.09 ID:wGa1Is8x0

>>498
待ってましたw

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/25(月) 23:59:50.89 ID:QYJj/2Mu0

>>501
山火事で焼け死んだ動物を食ったとかなんとか
嘘か本当かは知らん

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:07.40 ID:r9IMiC3P0

アラスカ流で牛とか鹿の肉を生で喰うのは、それはそれで美味いんだが、
日本じゃ危険だし、そもそも生肉を喰う文化がないからな。
まあ浸透するのは無理だろ。

焼肉は牛が一番美味いが、一連の事件で焼肉なくても日本人は困らないことが
完全に露呈しちゃったし激安牛肉を牛丼として食べるのが定着しちゃってる。

…でアメリカ的にはどうしてもらいたいんだ？
朝鮮にでも売り込んだらいいのに。日本じゃ米国産牛肉は要らないコだよ。

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:12.09 ID:dLXmpAII0

なし崩し的に米国産プリオン牛を食うことになるとは・・・

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:12.35 ID:xoG/jx/I0

豚肉のほうが美味い。

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:33.42 ID:Yc1CwnDJO

>>497
料理しない俺からみたら簡単じゃないｗ

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:33.27 ID:rmCMDj3/0

>>366 牛肉の脂って融点が高いんだよね。高級和牛は低めらしいけど

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:36.67 ID:N7OVNtbb0

ちょｗ牛丼ｗｗｗｗ

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:00:39.83 ID:PyPl6whI0

ステーキとローストビーフは立派な料理
シンプルだけど素材以前の焼き方次第で美味くも不味くもなるので奥が深い
焼き方の上手い店に高い技術料払って食いに行く価値は十分ある

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:01:20.53 ID:YAqFRpQv0

スネ夫が「フィレミニョンステーキをレアで。」と言ってたのを思い出した。

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:02:38.79 ID:nL7FZSQD0

>>482

タタキなら家で作れるだろ。
割れの少ないブロック買ってきて焼け。

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:02:48.40 ID:Clpi4LYq0

>>497
床にﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!! ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!! たたきつけて伸ばさなくていいの？

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:03:14.56 ID:yGBT4T/q0

>>506　＞豚の味噌漬けの厚切
豚の味噌漬け美味しいとは思うが、恐らく塩分が凄いんじゃないかな。
だから稀にしか食べないようにしている。

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:03:42.19 ID:gOPNnfsk0

馬鹿舌の売国雁屋哲が何と言おうとも
スキヤキ・シャブシャブが一番に決まってんだろ

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:03:51.74 ID:Qp2OodbA0

牛肉は熟成赤身肉焼いたの以外では食いたいと思う事がない
牛肉使う料理ならたいてい豚肉のが美味しいから好き
単に焼いた肉だけ食うなら牛肉より鶏肉のが好き
ってか、肉より魚のが好きだ

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:03:55.26 ID:QeAo2TrqO

牛自体が俺的にかなり下位だしなぁ、なんか味気なく感じるんだよね

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:08.71 ID:4EQ5FD6T0

>>487
浦安ブライトンの上階にある鉄板焼きたまに接待で使う。
あんまりえらくない人用に。
平日ランチだと安いんで機会があれば行ってみるといい。

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:24.04 ID:UUxg1k7+0

スネオの家はたしか全館冷暖房だっけ。
今じゃどこの家も標準だしな。話それるけど。
ステーキもそうだけど日本人がそれだけあの時代にくらべると
豊かになったって事か。ウサギ小屋は変わらんけど。

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:36.75 ID:XGqHu6ENO

まぁローストビーフもあれはあれで凄い
ブリテンで食ってもハズレがないという意味で

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:39.99 ID:gQ7XzWmC0

>>485
ほうほう（ﾒﾓﾒﾓ
市販のは甘すぎるんだよな～

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:43.87 ID:KE/QhZVS0

タタキは多少脂身があるほうが美味しい気がする。
ローストビーフは赤身一択。

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:04:45.82 ID:3jd92luI0

食い物になると内容が濃いな

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:06:06.49 ID:r9IMiC3P0

>>516
国産牛でそれやってもらうと「牛肉ってこんなに美味かったんだ」って感動するよな。
でも国産牛じゃないとこの美味さが再現できないって何なんだろうってのは思う。
どこの国で生まれ育っても牛は牛だろうに、なんでこんなに味が違うのか。

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:06:23.21 ID:1QWPI64QO

焼き肉って調理方法じゃん

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:06:53.77 ID:1GemdyPb0

>>497
たたきは冷水で冷やさない方がいい
その方が香ばしくて美味いよ
水に浸けると拭き取っても表面が水っぽくなるし

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:07:02.54 ID:w1yzVG/Q0

焼いて柚子胡椒で食うのが旨い
脂っぽくてもサッパリいける

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:07:10.43 ID:4EQ5FD6T0

>>495
基本は牛らしい。
けど硬すぎるんで馬にしたと上原が言ってたよ。

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:07:49.92 ID:l8dQk7230

＞東京で不思議なのは豚も肉と言う。豚まんを肉まん? 何十年住んでも「?」。[男性/50代/その他]

これがさっぱり意味わからん。豚も肉だろ？他の地方では豚は肉ではないのか？

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:08:06.39 ID:XqUrtPUP0

>>525
食生活は本当に豊かになったわな。
安月給のリーマンですら、世界三大珍味位は、話のネタに食っている。
人類が日本列島に住み着いてから、今が一番かも知れんｗ

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:08:44.63 ID:x6sjwj1t0

>>501
そもそも動物って温かい料理は食える機会は無いはずなのに人間は何故か全体的に温かい料理の方を好む傾向があるからな
これは結構人間の不思議の一つだと思う。

人類が相当前から温かい料理を食べ始め、
温かい料理には食中毒を防ぎ栄養の吸収を助ける作用があったせいで、
人類が温かい料理を好むような遺伝子プールに変わってきたからってのもあるんだろうなぁってのは思う。

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:08:46.88 ID:yvXK2GVP0

>384
まあこれを見るに多分そんなところじゃねえの？
↓
庭山由紀市議「献血車…放射能汚染地域の人の血ってほしい？」→非難されると「あんたたち議員を何だと思ってるの」
tp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1337939211/
354 ：名無しさん＠１２周年：2012/05/25(金) 19:21:34.55 ID:8Vvrf3NM0
じゃあお前らだって韓国人の血が欲しい？って聞かれたらこの女みたいな感じにはなるだろ？ｗ
388 ：名無しさん＠１２周年：2012/05/25(金) 19:24:27.24 ID:OX7eRHcnO
全く反論できん(>_<)
404 ：名無しさん＠１２周年：2012/05/25(金) 19:25:42.21 ID:rcfHTfU20
そんなのたくさんの在日韓国人が献血ルームにいって献血してると思うぞ
そして病院で輸血に使われてるんだろう
444 ：名無しさん＠１２周年：2012/05/25(金) 19:28:35.52 ID:RM1kn2Mt0
輸血を拒否して死を受け入れます
460 ：名無しさん＠１２周年：2012/05/25(金) 19:29:31.37 ID:OX7eRHcnO
俺、今からエホバに入信してくるわ…orz

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:08:56.78 ID:6EW6xwfM0

>>535

あっちは牛肉マンセーな土地柄なんだよ

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:08:59.04 ID:QYJj/2Mu0

ただ適当にフライパンで焼いてクレージーソルトぶっかけるとアメリカンな感じになる
うまいかどうかは微妙なとこだがたまに食いたくなる

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:09:10.10 ID:HvdBkfGb0

ローストビーフは冷めても美味しい。
細切りにしてパンに挟んで喰う。

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:09:12.52 ID:P2TYdMUf0

>>498
作文ご苦労
バーベキューは鉄板では焼かない

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:09:33.08 ID:6agJWM2P0

カツとシチュー少ないな
俺が好きなメニューなんだが

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:10:26.07 ID:4EQ5FD6T0

牛肉について語るなら
NHKのドキュメントでよい物が有った。
地球豊かさの限界　一頭の牛が世界を変えた　ッて奴。
まえはGoogleで観られたんだが今どうなってるか知らん。

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:11:45.16 ID:BR49/uhM0

>>535
豚の串焼き（やきとん）のことを「焼き鳥」っていう地方もある

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:12:14.48 ID:meRz9NWO0

コンビーフがないとは…
あれ高い奴めっちゃ美味いらしいぞ

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:12:39.27 ID:MjYQOMNT0

>>535
肉まんの事を、豚まんとか言う地域が在るぜ！　
牛肉＝高級品って思ってるぜ！　
あの臭いオージービーフ、乳牛、交雑牛、去勢雄牛、を喜んで喰う奴ら。

トンカツがやっすい牛肉なんだぜ！

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:12:40.98 ID:1z5424s60

最高にうまくなるポテンシャルは豚肉にある
牛肉はレンジが狭い

鶏肉はあまりに不味くはならない利点あり

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:12:53.36 ID:4EQ5FD6T0

>>544
一頭の牛が食卓を変えた　だった
すまぬ

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:14:26.80 ID:MX/LU5BF0

>>546
ノザキのでも十分うまい
馬肉が入ってるやつもあるけどあれはあれでうまい

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:14:41.10 ID:D00tqu420

>>535
単純に、井の中の関西人ってだけだと思いますｗ

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:14:46.69 ID:6OeH/4PQ0

韓国で焼肉食ったら日本のは食えねえとか
いうやつ居るが
日本の焼肉は肉質も良いしタレにも甘みもあって
犬や猫を焼いて食う韓国のそれとは異なるもの

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:14:58.47 ID:dLXmpAII0

>>519
大昔バイトしてた肉屋ではただ焼いてたよ。
>>532
冷やすのは表面だけ焼いて熱入れすぎないためだと思うよ。
多少水っぽくなるのはその通りだろうけど。

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:14:58.94 ID:qhVzrkWjO

ビフテキって言葉は今でも通用するのか
なんか死語な気がするんだが

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:15:06.59 ID:yGBT4T/q0

水牛は凄く不味いらしいね。
普通の日本人だと到底食えないレベルではなかろうか。

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:15:11.68 ID:CFzkoZtq0

肉まんは、必ずしも豚の挽肉だけとは限らないじゃん。その名残だろ。
挽肉はよく合挽きとかあるんだからさ

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:15:32.70 ID:3T4OV+tY0

ポクテキとか他の○○テキ略称が無いのにビフテキだけあるのはおかしい

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:16:50.30 ID:/uYwjfPt0

>>1
東京の焼肉って豚肉なんでしょう？

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:16:55.04 ID:NN8oaiRY0

エバラは素晴らしい

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:17:00.21 ID:UlgXz3/60

私は肉じゃがが一番好きだけどなぁ
焼肉やビフテキってそんなしょっちゅう食べるもんじゃないし

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:17:00.61 ID:4EQ5FD6T0

>>556
段ボールとか羊肉とかも使うしな

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:17:35.22 ID:x6sjwj1t0

>>548
どれも料理方法によるな。
牛肉は焼き肉・ステーキは美味だし、
豚肉は脂の甘さが美味く、鶏肉も料理方法によっては非常に美味になる。
美味いモノだけ食いまくれば良いのさｗ

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:18:33.74 ID:ZXcaigeR0

新宿の車屋行きたくなってきたな・・

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:18:44.04 ID:dLXmpAII0

黒毛和牛至上主義は若いうちだけ、短角牛とか食べ比べたいな。

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:18:50.43 ID:ukEQ5Ej/0

　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ,,,,,,,,, 　＜　　ビフテキ食べましょうかネジ？
　　　|;;;;;;;;;| 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|;;;;;;;;;|
　　　ﾉゝ・_・)　_√￣i＿　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ﾉﾉ'"'πヾ (ﾟДﾟ　)　＜　おまえなー…　
　 _ﾉﾉU;;;;;;;|　ﾉ#￣ヽ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　|＿_|];;;;;;;;| ﾉ_＿#＿ヾ

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:18:52.26 ID:7BhbSat3O

つくねは駄目か？
かなり好きなんだが。

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:19:08.41 ID:+vaIFiL00

ビフテキ突っ込まれまくりだなｗ

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:19:23.87 ID:VSB/69OX0

>>555
水牛の乳から作ったモッツァレラチーズはあんなに美味いのにな

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:20:09.62 ID:3wWeFzOB0

>>566
お前の家は牛肉でつくねをつくるのか？

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:20:28.36 ID:meRz9NWO0

ビフテキはまあいいとして、
ポークチョップのチョップについてかたろうか。

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:20:33.24 ID:yGBT4T/q0

すき焼きが不味いってのは、漫画おいしんぼの知識？
普通に美味しいと思うけど。
シャブシャブの場合は旨味成分や脂身を湯の中に落としてしまうので、余り美味しくない食べ方だという意見はありかなと思う。

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:21:49.71 ID:MX/LU5BF0

つくねって言うと鳥のイメージしかないな
ミートボールは合挽き

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:21:54.67 ID:MjYQOMNT0

>>568
乳臭くなるだろ。
http://www.oishimbo.jp/images/oishimbo/006_07_01.jpg

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:22:09.98 ID:2+EcJjWO0

合挽きになるがハンバーグが一位じゃないのか？

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:22:16.47 ID:YAqFRpQv0

このスレが勢い３位かよ。

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:22:23.18 ID:4EQ5FD6T0

>>571
単純に甘すぎるんじゃね？

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:22:23.68 ID:ePv2zJ5u0

焼肉が韓国料理になったのは９０年代ぐらいからか？

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:22:48.01 ID:IszDQH1/0

>>557

トンテキ

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:23:16.11 ID:lFo9GwX/0

焼き肉を料理と呼ぶには違和感を覚える
得意料理は目玉焼きとかそういうレベルで

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:25:15.70 ID:D00tqu420

>>579
その話題出すのか？　醤油か塩コショウしか認めんぞ。それ以外は味覚音痴や(｀･ω･´)

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:25:57.84 ID:meRz9NWO0

まあ確かに豚肉の方がバラエティにつかえるよな。
鶏肉だと唐揚げか焼鳥だろう。

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:26:28.46 ID:N/mzH6dr0

>>579
素人にはわからないだろうが、
美味い肉の見分け方、肉の切り方から
下味のつけ方、タレの仕込みまで焼肉は一見簡単なようで実は奥が深い料理

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:26:32.25 ID:2+EcJjWO0

あと、牛丼もあるな。
一位は牛丼かハンバーグでは？

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:27:30.61 ID:D00tqu420

>>581
炊いても似ても良いじゃない

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:27:39.86 ID:yGBT4T/q0

牛テール（しっぽ）なんかをよく使って料理してる人いる？
ちゃんと結構高いんだよね。テールシチューなんかも煮込みが長時間だったり難しいらしくて、つい敬遠してしまってる。
余り関係ないがそう言えば、牛と近縁の鹿の尾（テール）って、熊の手並の珍味とされてたこともあったらしいよ。

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:27:55.94 ID:4EQ5FD6T0

>>577
在日が戦後日本ではじめたんだろう。
そもそも焼いて食えるほど柔らかい肉って
19世紀になってアンガス種に穀物食わせるようになってからって事だし。
それ以前は煮込んで食う物だったみたいよ。

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:28:22.81 ID:XqUrtPUP0

>>579
でも、ベーコンエッグでご飯お替りはいけるんで…
シンプルだが、旨い、そんな肉料理。

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:28:26.10 ID:XeBsbmRn0

>>571
すき焼きは最初の一口が最高の美味で、二口目以降が蛇足
一口目は霜降りの肉を鉄板焼きの要領で焼いて、それ以降は霜降りから出た脂で普通の肉に味付けして食う
最初から最後まで霜降りオンリーだと飽きるし勿体無い

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:28:27.54 ID:bZ7LoNNJ0

>>1
ビフテキってなに？

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:29:11.42 ID:Vx+uPPE20

焼肉は下味無しでだし醤油
ステーキは塩コショウ・ガーリックスライスで焼いてだし醤油

何が言いたいかというと近年のだし醤油は何に合わせても旨い

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:30:51.11 ID:ZXcaigeR0

魯山人風すき焼き今度やってみるかなぁ。レシピはネットに
のってるから・・雄山が旨いといっていた奴だな。

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:31:28.47 ID:N/mzH6dr0

>>581
北京ダックとかタンドリーチキンは？

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:31:31.26 ID:ZyOMO63B0

海原雄山「すき焼きとしゃぶしゃぶは牛肉を一番まずく食べる方法だ！」

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:31:37.95 ID:GKELAKrl0

さいきん牛丼しか食ってないな

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:32:09.44 ID:MX/LU5BF0

>>585
ビーフシチューはたまに作る
デミグラスソースからやったりしなけりゃ時間かけりゃいいだけで難しくはないかな

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:32:36.54 ID:XqUrtPUP0

>>585
コムタンだったっけ？
焼肉屋で食ったな。白濁スープとご飯と牛？のテールが旨かった。

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:33:03.67 ID:D00tqu420

>>593
すき焼き：わざわざそんなくどい味付けにしなくても牛肉はうまく食える
しゃぶしゃぶ：うまみを湯に放出してどうする

まあ分からんでもない。

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:33:16.49 ID:YAqFRpQv0

食通ぶったのが来たりクロちゃんが来たり客運がわるいや

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:33:23.53 ID:4EQ5FD6T0

>>593
でもしゃぶしゃぶの後にアクと脂良くすくって塩と胡椒少々入れると
極上スープが楽しめる

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:33:58.30 ID:1GemdyPb0

>>553
たたきの表面の熱量なんて余熱を気にする程じゃないから、本来水で冷やすまでもないんだよ
温かい方が単純に美味いしね

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:34:45.52 ID:neuMqe+40

素朴な疑問なんだがステーキってそんなに美味いもんか？
焼き肉ガッツリ食った方がウマイし満足感もあるのだが。

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:34:59.95 ID:VSB/69OX0

>>579
最高の焼肉
DAB（ドライエイジングビーフ）という熟成方法で旨味を増した肉
しかし表面が腐ってしまうので表面の六割の肉は削って捨てる
https://www.youtube.com/watch?v=LOKyEt36Kjc

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:35:14.34 ID:D00tqu420

あの頃の美味しんぼは漫画として読めたなぁ

…いまのはなんだあれは。政治的メッセージと郷土料理紹介図になっとる

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:35:24.18 ID:XqUrtPUP0

>>593
最終回は、「海原雄山並びにその息子、
お前等が飯を一番不味くさせる元凶だ！」で終わるのかな？ｗ

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:35:53.06 ID:GvTiz9H5O

>>552
韓国の焼き肉が美味いと言うのはテレビの中だけ。
焼き肉は肉の美味しさに比例するから日本の方が美味しい。

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:36:20.50 ID:7BhbSat3O

>>569
いや、焼き鳥がアリならアリかな、と思って。

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:36:58.02 ID:2+EcJjWO0

>>601
高い肉で、味付けは塩コショウ、ガーリックのみならステーキの方がうまい。

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:37:08.17 ID:siGSmf/40

値段に惑わされるけど、
実は豚肉が一番美味いんじゃね？

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:37:31.48 ID:TOJnlCfx0

>>595
デミグラスソースはベーコンビッツを野菜ジュースで煮込むと簡単に出来上がる…

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:37:50.21 ID:XqUrtPUP0

>>606
ミートパテっぽい感じで、パン食には合うんじゃないか？ｗ

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:37:53.36 ID:4EQ5FD6T0

>>601
焼肉はクドイと感じるんだなあ・・・
好みの問題だろ。

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:38:05.25 ID:7FUO0oQD0

>>605
韓国で焼肉食べるなら牛より豚　という人も多いね
牛肉は日本の方が美味しいでしょ

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:38:07.26 ID:D00tqu420

>>601
焼肉屋で食うなら焼肉のほうが好きだ。いろんな部位を食えるしな

家でならステーキのほうが好きだ。市販の焼肉のタレに焼肉屋にあるような
美味しいものがないからな

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:38:42.42 ID:pl+i2ETo0

ローストビーフ最高なのに、順位低くて絶望した
年取った証拠だな

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:38:42.83 ID:YAqFRpQv0

たまに上司に連れてってもらうけどさ。
ステーキって高ければ高いほど「柔らかい」とかいってサシが入ってていまいちだな。
俺みたいな庶民はかみ応えのある赤身の方がいい。

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:39:31.30 ID:v3/zXJEQ0

アメリカで食ったＴボーンステーキは死ぬほどうまかったな
日本じゃ規制で食えないんだよ

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:40:24.48 ID:4EQ5FD6T0

>>613
漬け込んだ肉のほうが好き？
味付け無しでさっと焼いて塩コショウ。
若しくはニンニク醤油、生姜醤油、柚胡椒なんかはパンチに欠ける？

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:40:40.85 ID:TOJnlCfx0

>>601
貧乏舌なんだな、可哀想に

焼肉は脂や肉汁を網の下に落としてしまうので、美味しい食べ方ではないよ
ステーキは火加減を間違えると食えたものではなくなってしまうが

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:40:50.94 ID:XqUrtPUP0

>>607
赤身の安い肉だと、タレ勝負の感はあるわな。

和牛はシンプルな味付けの方が旨いわな。わさび醤油でも意外と旨い。

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:40:58.68 ID:fOr66ITp0

ビフカツって初めて聞いた

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:41:07.61 ID:r9IMiC3P0

>>605
韓国の焼肉は漬けまくりだから、その漬けが上手けりゃとんでもなく美味いんだけど、
それってそもそも肉の美味さじゃねえだろっていう疑問が。
漬け肉なら在日朝鮮人が仕込んだ肉のほうが美味いというか日本人の口に合うし、
どうも朝鮮流の肉焼きってのはよくわからん。

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:41:12.46 ID:D+TfD3pI0

>>614
大丈夫、ホンモノのジジイ化っていうのは
肉といわれても食指が動きにくくなるらしいから。

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:41:19.50 ID:yGBT4T/q0

熟成して美味しいみたいな話については、
同じような方法では魚の方が断然旨味が増すように思える。こっちの舌が鈍いからかもしれないけど。

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:41:34.21 ID:ZXcaigeR0

国産はいまはなあ・・セシウ○さんが潜んでる可能性があるからなぁ
高い安い別にして。

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:41:54.31 ID:t48FsXee0

>>615
若いころはサシの入った桜色のこってりした和牛が好きだったが、
年取ると脂に飽きてヒレとかランプステーキとかの赤みの部分がよくなるよね

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:42:17.41 ID:KyVL51v+0

>>615
柔らかくてしっとりとした赤身がいいな

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:42:39.92 ID:7FUO0oQD0

>>620
ココイチに行けばビールカツカレーが食べられるで～
愛知が本拠の店だからかな

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:42:40.76 ID:VSB/69OX0

>>603
昔はどの店が美味いとかどんな食材が美味しいとかは
一部の食通が独占してる情報だったからな
基本的に美味い店は秘密にして、仲間内だけで楽しんで
その仲間に入れてもらえるのがステータスみたいなもんだった。

だから、雁屋個人の考えをさも普遍的であるかのように漫画に書いたり
嘘知識を漫画に載せたりしても、一般人は批判することが出来なかった

最近はちょっと間違ったことやドヤ顔でトンチンカンなことを書くと
ネットでフルボッコにされるし
美味い店や食材はネットでガンガン紹介されるので
雁屋みたいな食通は昔みたいにデカイ顔ができなくなった。

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:43:10.65 ID:4EQ5FD6T0

>>615
アメリカ産の高い肉食えばいい。
そろそろ気軽に買えるようになるかな・・・
高いッたって和牛ほどじゃないから気軽に食えるよ。
最後に食ったの随分前だな。

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:43:37.34 ID:VSB/69OX0

>>608
俺は今まで食ったなかで、ホロホロチョウの肉が最高だったと思う

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:43:57.14 ID:dLXmpAII0

>>619
からし、マスタードしょうゆも旨い。

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:44:36.87 ID:fOr66ITp0

>>627
それってビーフ関係あるの？

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:44:50.60 ID:neuMqe+40

>>627
愛知と言えば何気なく立ち寄ったスガキヤラーメン
格安の割には美味くて驚いたｗ

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:45:14.07 ID:D+TfD3pI0

まぁ肉では焼こうが煮ろうが炙ろうが
日本なんてアメリカに足元にも及ばんよ
普段から肉だけに特化した国は凄すぎた。

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:45:26.15 ID:v3/zXJEQ0

アメリカの赤身のステーキのが日本の脂だらけのステーキより一万倍うまいし安い
霜降り信仰は異常

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:45:50.42 ID:7FUO0oQD0

>>632
ｺﾞﾒﾝ
ビーフカツカレーの間違いでした…

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:46:24.26 ID:CFzkoZtq0

>>618
たとえ脂や肉汁が下に落ちても、炭火焼のほうが鉄板焼きより美味しいことはよくあると思うよ。
それと脂は必ずしもおいしい要素というわけでもないし

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:46:38.64 ID:KyVL51v+0

今って言うほど（一時期ほど）霜降り信仰なくない？
ステーキ屋さんとか行っても霜降り肉置いてないけど

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:46:42.71 ID:yGBT4T/q0

>>635　コストコで買う米国製冷凍輸入牛ステーキ１ダースセットみたいなのでも？

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:46:47.22 ID:MX/LU5BF0

霜降りも赤身もどっちじゃうまいじゃいかんのか
体調次第な面もでかいが

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:46:52.36 ID:G95xfvDk0

ビフテキって死語かと思ってた
現役？

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:47:10.54 ID:r9IMiC3P0

>>634
アメリカ人が和牛を喰うと「今まで俺が喰ってたのはスリッパだった」って
よく言うけどな。

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:47:43.14 ID:XqUrtPUP0

>>635
とは言うものの、「ｺｳﾍﾞﾋﾞｰﾌ、ｸﾜｾﾛ！」と煩いぞｗ

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:47:50.28 ID:KyVL51v+0

>>642
そんなによく言うんだｗ

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:47:53.93 ID:dI8nWgBe0

>>1
ビフテキって呼称は、1970年代で禁止されたんじゃなかったっけ

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:48:16.58 ID:fOr66ITp0

>>636
こっちこそごめん
愛知っていうから独特な料理あるからビールカツカレーってあるのかと思ってしまった

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:48:20.40 ID:ReU82BRQ0

俺も霜降りは脂っぽくて苦手
大人のふりして食うけど

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:48:42.31 ID:XeBsbmRn0

>>628
青空文庫で魯山人読んでるけど、美味い店の話よりも美味い食べ方の話が多くて好感が持てる
調理法を現代風にアレンジする必要はあるけど、美食指南書としては美味しんぼよりよっぽど実用性高いと思った

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:48:46.02 ID:v3/zXJEQ0

>>639
冷凍ってｗｗｗ
冷凍肉はまずいだろ

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:49:11.40 ID:YDVEAXiy0

むかーし近所にすき家が出来たとき
すき焼きチェーンだと思ってた時期があった

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:49:27.93 ID:yGBT4T/q0

霜降りじゃなくてもいいけど、適度に柔らかい方がやっぱりいいなぁ。
それから牧草飼育の牛肉などは、日本人は普通は普段食べなれてないので、なんだか硬くて牛臭いというか
そういう厳しい場合もあるみたいだね。いっそのことラムの方が食べやすいというか。

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:49:28.56 ID:D00tqu420

>>628
ウンチクや、コソコソ政治的なメッセージ入れるのは今も昔も変わってないんだ。
自虐的歴史観に基づく韓国ネタやウィンドウズとファッキントッシュのネタなんて噴飯ものだｗ

もっと初歩的なところが言いたいんだ。漫画って笑わせるものであって昔はいろいろ考えてた。
今はそういう部分がまったくないんだよ。対決が始まった。その地域に行った。料理を紹介した
おしまいって感じで　

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:49:37.11 ID:D+TfD3pI0

>>642
あんまり聞いたこと無いけどな

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:49:53.48 ID:35a85Vx90

自分は、タタキ、ステーキ、焼肉の順かな。

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:50:00.62 ID:XNHcKCFDO

>>556
肉まんは豚肉とは限らないが、豚まんのことまで肉まんと東京では呼ぶのがおかしいって上では書いてあるんだが

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:50:10.53 ID:dLXmpAII0

>>639
ほとんどチルドの生肉だろ。プライムも売ってるし。

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:50:13.82 ID:x6sjwj1t0

>>638
安い外国産需要が増えたからじゃね

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:50:21.34 ID:XqUrtPUP0

>>639
アレ買って川原でキャンプして、ダディクールコピペ思い出しながら、焼いている。

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:51:02.29 ID:WQGTZrVrP

厚切りのローストビーフが一番好きだわ
ホテルとかで食べられる柔らかいアレ
薄切りのは安い肉なんだなーと自分で作ってみて思った

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:51:09.98 ID:YLN+rv+R0

ステーキは焼くのが難しすぎる

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:51:14.94 ID:4EQ5FD6T0

>>635
ところが最近のアメリカ牛も日本並みに
穀物食わせて脂過多になってきてるらしい。
もちろん米産和牛と違う話で・・・

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:51:28.48 ID:SVsQbALG0

ハンバーグだよなあ

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:52:02.69 ID:MjYQOMNT0

>>593
柿崎憲「シャブスキー」

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:52:32.41 ID:D+TfD3pI0

タタキか　魚系が一番で
タルタルみたいなのはトップかというとそこまで　かなぁ
でも、ありなしでいえばその順位もありｗ

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:53:11.58 ID:KyVL51v+0

>>657
いや、そういうファミレスみたいな店の話じゃなくて

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:53:32.62 ID:XqUrtPUP0

>>662
旨い店だと肉汁閉じ込めて、ナイフ入れると、どばああと肉汁がでて来て、至福。

家庭じゃ中々真似出来ない調理法。

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:53:33.73 ID:kPPZWSgo0

昔赤プリの生演奏付の店で食べたステーキの、
添え物だった白く滑らかなものものが忘れられない。
ステーキにつけて食べたんだがあれは何か知ってる人いる？

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:53:39.80 ID:ZkzmN64l0

ビフテキつーたらどれみちゃんだな。

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:53:55.00 ID:v3/zXJEQ0

>>643
好みだろ
まあ高い金出して霜降り食いたい奴は食ったらいいよ

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:54:08.31 ID:VSB/69OX0

>>634
>>635
アメリカの肉はアメリカ人向けに特化されてるから
デカくて安いだけで日本人には向かない

日本の牛肉は馬鹿高いが国際的な評価は高い
ジョエル・ロブションも日本の和牛を高く評価している

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:54:12.42 ID:AyySjHR+0

2位はステーキって書いてあるのになんでスレタイ改変してんだ？
ビフテキなんて言葉ソースにすら無いじゃん

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:54:13.92 ID:dLXmpAII0

>>660
焼く前に室温に戻して厚手のフライパン最後肉を休ませて余熱で火を通す。

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:54:29.94 ID:4hucPQyw0

米国産牛肉の輸入規制緩和の影響？か、あちこちで牛肉関係のニュースを見かける。
自分も牛肉は大好きだから、まあいいか？

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:55:04.63 ID:7FUO0oQD0

>>661
ニコニコで見たアメリカのテレビ番組では、
牧草飼育のハワイ牛　
穀物飼育のアメリカ牛（我々が食べなれてるアメリカンステーキだね　とコメントしてたような）
神戸牛　を食べ比べてたな

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:55:22.62 ID:D+TfD3pI0

タルタルは元馬か
牛タタキのそれは　
きっと俺がいい牛たたき食って無いだけだなｗ

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:55:37.25 ID:5k7A8irp0

死体を食うという穢らわしい話

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:55:56.66 ID:VSB/69OX0

>>648
俺も含めてそうだがブログや本で食通を気取ってる連中は
「俺はこんなにも美味い店を知っている、おれはこんなにも美味いものを食ってきた、どーだ凄いだろｗｗｗ」
って虚栄心がモチベーションだからなｗ
２ｃｈのグルメ板なんて荒らされて酷い状況だよ

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:56:32.69 ID:35a85Vx90

>>676
生きたまま食べるの!?

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:57:00.88 ID:VSB/69OX0

>>652
昔の美味しんぼはほっこりさせる人情話が多かったのにな(´・ω・｀)

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:57:01.35 ID:dLXmpAII0

>>666
オーブン使えば簡単だよ。

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:57:03.37 ID:DLRJLisF0

ビフテキなんて言葉まだあったのか

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:57:03.48 ID:4EQ5FD6T0

>>678
牛の一番美味しい食べ方は踊り食いだよ

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:58:16.98 ID:XqUrtPUP0

>>674
やっぱアメリカンビーフは、穀物飼料に一捻り加えているのか。

オージービーフ最強。顎が疲れる…ｗ

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:58:18.28 ID:7FUO0oQD0

アメリカでは　コウベビーフ　が有名だけど、台湾や中国では　松阪牛　なんだよね
戦略の違いかな

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:58:42.88 ID:ynZBylpH0

ビフテキといえば鉄郎

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:58:51.64 ID:D00tqu420

料理の鉄人アメリカ版は、「ワギュービーフ」って言ってるな。いまはどうかしらんけど
むかし吉野家が困った頃に日本がアメリカ牛輸入止めた報復で、日本から輸入できないんで
アメリカにいるのが使われとった

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:10.01 ID:u1p6KUpW0

もう少しなんとかならんのか

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:13.48 ID:2+EcJjWO0

>>679
復活してからあまり読んでないが、原発ネタをやってなかった？

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:18.75 ID:D+TfD3pI0

>>677
食べ物が限定されない分ラーメン板よりマシ

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:20.42 ID:GVO/mgyyP

>>1
ビフテキとかあんまり聞かなくなったよな？
本当に調査したのか怪しいな

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:39.27 ID:TOJnlCfx0

>>680
フライパンでも蓋を使えばできるよ

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:40.54 ID:toKIGptq0

雑巾大のビフテキが云々って何の小説だっけ？

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 00:59:59.06 ID:CFzkoZtq0

>>655
じゃあたぶん、他の肉メインのまんじゅうがなかったからじゃないかと思うよ。
わざわざ豚まんとわけて呼ぶ必要がないってだけでさ。
牛肉や鶏肉や羊肉のまんじゅうもあったら区別するために、
必ずそれぞれ違う呼び方になるに決まってるし

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:00:22.33 ID:35a85Vx90

>>685
おれはマクロスの柿崎…

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:00:55.65 ID:ynZBylpH0

>>694
かきざきー！

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:05.00 ID:D00tqu420

>>679
とんかつ大王ﾅﾂｶｼｽ

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:10.77 ID:XqUrtPUP0

>>680
なるほどオーブンかぁ…

電子レンジで実験してみるｗ

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:18.89 ID:ZkzmN64l0

>>679
まあ1000話以上作ったらもうアイデアなんかは出尽くしてるからそう言う話を書けと言うのは
無理だと思う。でも創作ができなくなったら政治志向ってやめておけばよかったのにな。

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:19.94 ID:yGBT4T/q0

霜降り否定の赤身嗜好って、どっちかと言うと米国人より
アルゼンチン人なんかじゃないの。
そこらの人は牛の丸焼きパーティーみたいなのをよくやってて、それで一番人気の部位が
関節近くの脂肪なくて硬めの赤身肉だとか聞いた事あるが。人間一人あたりに牛二頭いるとかいう国だったかな。アルゼンチン。

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:35.01 ID:fPwdOZ040

>>206
>イザベラ・バードが朝鮮行ったときは肉食ってた。直火焼きで

それは朝鮮の元女官が書いた「韓国の食（平凡社）」にも出てた。
いわゆる焼肉とは全く違うものだね。料理と呼べるようなものじゃない。

かごかきや人足などの賤民たちが、主の台所から捨てられた筋（すじ）肉なんぞを
焚き火にくべて焼いてだんよな。

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:01:44.59 ID:4EQ5FD6T0

>>681
フランス語だからな

>>684
単に和牛の総称としてそう呼んでるだけのような気がする

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:02:30.59 ID:Kz+202yE0

こいつバカじゃないの。戦争をしなかったのは別に憲法のせいじゃないよ。
国民性と時代。憲法を変えたら戦争になる、なんて幼児のような短絡的思考がだめ。
泥棒は禁止だけど泥棒はいるよ。

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:02:30.98 ID:sQr/ogKh0

煮込むなら、ペポーゾ、フリカンドーかな
焼くなら、部位ごとに焼肉するより、塊肉でグリルした方がいい
蒸し焼きにしてタコスの具にするのも美味い

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:02:51.44 ID:VSB/69OX0

>>681
松本零士がよく使った単語だな＞ビフテキｗ
町の食堂で一番高いのがビフテキだった

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:03:17.67 ID:rtKUKNdTO

衣の薄いビフカツ
熱々を美味しいデミグラスソースで食べたい

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:03:51.15 ID:XeBsbmRn0

>>677
なるほど

美食は教養とスキルであり、食材を美味しく頂くことで犠牲となった生命に少しでも報いる
という俺の信条とは真逆の発想だな
美食板は一生見ないと思うけど教えてくれてありがとう

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:03:55.42 ID:dLXmpAII0

>>697
それは中の肉汁が全部逃げそうｗ

708 ： ◆65537KeAAA ：2013/03/26(火) 01:04:21.18 ID:ys/TvwmY0 BE:136987867-PLT(13001)

>>704
999のビフテキとラーメンのウマそうなことと言ったらなかったな

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:04:28.60 ID:7FUO0oQD0

>>679
アニメ版しか知らないからかもだけど、登場人物がことごとくケンカ腰なのに
嫌気がさして見るの止めた

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:05:39.22 ID:4EQ5FD6T0

>>705
関東の人間にはビフカツって馴染みがないんだな。
まあ何故か近所のトンカツ屋がやってたんで一回食ったけど。
料理としてどうなのか判断しかねる・・・

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:05:39.60 ID:XqUrtPUP0

>>707
がああああ…Orz

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:06:03.31 ID:fPwdOZ040

>オージービーフ

草の関係からか、独特の臭いがあるね
早世した知人で、反芻という特技を持っていたK君の体臭に良く似てる。

オージービーフのステーキを食うたびに、K君のことが思い出される。

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:06:26.22 ID:MX/LU5BF0

モノを食べるときはね　誰にも邪魔されず自由で　なんというか救われてなきゃあ　ダメなんだ

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:07:46.47 ID:yKHFWwSa0

ぎゅ、牛そぼろ・・・とくに高菜や大根菜あたりとあわせて常備菜としておけばいくらでも飯が食える

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:07:55.39 ID:XqUrtPUP0

>>712
どんな回想録だよｗｗｗｗ

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:08:15.24 ID:fPwdOZ040

>>709
>登場人物がことごとくケンカ腰

たぶん、在日か帰化人なんだね

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:08:56.84 ID:slSA8yGD0

赤身のガッツリステーキは肉食ってる！って感じで好きだな

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:09:08.89 ID:HioEhzqz0

ノーパンしゃぶしゃぶは何位？

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:09:15.88 ID:dLXmpAII0

和牛のビジュアルは最強だよな美しいし旨そう。
赤さと脂の色が違うんだよな。

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:09:19.64 ID:HYy6MMSL0

俺、すき焼き！　野菜も取れて良いと思う。

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:09:39.82 ID:6T/UkQtx0

テールにしゃぶり付きたいな

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:10:33.05 ID:bTM4TttI0

ハンバーグがないいいいいい

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:10:45.35 ID:D00tqu420

>>715
K君がお嬢さんのことを好きなのを知ってるのに、抜けがけしちゃったっていうあの感じか

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:12:20.92 ID:MjYQOMNT0

>>716
ミスター味っ子も在日か？

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:12:50.58 ID:XqUrtPUP0

>>717
だな。霜降りは少量でOK、赤身は量勝負って感じだわな。

赤身で一番はやっぱフィレなんだろうけれど、値段が高くて中々食えないや…Orz

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:12:55.25 ID:3uFA2aS3P

999のビフテキ食いたい

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:12:58.28 ID:oZdye+uGO

>>668
最後まで食えずに終わったけどなw
好物がステーキという魔女っ子って斬新だったなあ。

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:13:07.08 ID:4EQ5FD6T0

>>714
大根菜とはまた素敵な物を・・・
いわゆる間引き大根でおひたしも良し、塩漬けも良し、一番好きな菜っ葉だな。
入手に苦労するけど。

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:13:25.58 ID:/1mdHOuU0

ビフテキだな。
語幹からして格が違う。

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:13:49.59 ID:xRwOPpePO

>>33
人と食べると落ち着かない俺にとって同感。
ひとり外食も駄目。

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:14:29.21 ID:64GftFK70

すきやきは牛だけど、しゃぶしゃぶは豚の方が絶対に美味い。

カレーは豚肉、ハヤシライスは牛肉が最強。

ハンバーグは牛7、豚3の合挽が最強。

牛丼は美味いけど、豚丼はゴミ。

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:14:33.87 ID:rQ6lwatA0

ステーキは鉄板料理屋とかで目の前で焼いて切り分けてくれてるのとかおいしいよな

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:15:31.76 ID:jC18MFxmO

ミラノ風カツレツは何肉？

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2013/03/26(火) 01:15:33.01 ID:9abfkHXc0

塩コショウのみで![男性/10代/自営業]

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:15:46.97 ID:oSaX0x+p0

牛肉は健康に悪そうだから豚とか鶏の方が良いな。唐揚げとかとんかつがいい。

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:15:51.06 ID:58hzv7kWO

すき焼き(^0^)/

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:16:00.49 ID:2PnBBBR00

ビフテキ?

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:17:24.51 ID:4EQ5FD6T0

>>732
所謂日本発祥の見せるステーキだね。
アメリカ風のステーキ、欧州のステーキとは別物
どちらかというとアメリカ風かな？

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:17:40.19 ID:NU0Cj9KX0

唐揚げやトンカツが健康にいいとはとても思えんのだが
うまいけどさ

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:17:54.54 ID:neuMqe+40

>>732
炎を上げて油が飛んでくるぐらいが丁度良いｗ
伊勢海老も焼いてもらうと最強

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:18:08.63 ID:D00tqu420

カレーは、牛のゴロッとしたサイコロ状切った肉が正義ではないのか(´･ω･｀)
豚は想像できない

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:18:34.09 ID:64GftFK70

>>738
日本のステーキは将校クラブの流れからきてるんじゃね？

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:19:41.30 ID:/1mdHOuU0

ビフテキ＝ロールイスロイス
ビーフステーキ＝カローラワゴン

これくらい違う

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:20:48.18 ID:MjYQOMNT0

>>738
欧州のステーキが一番美味しい　猫舌でもＯＫだよな。

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:22:07.15 ID:ynZBylpH0

ロールイスロイス
田舎の爺さんみたい

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:24:11.28 ID:ysUZZBJ20

>>148
シュラスコいいな。
元祖はアントニオ猪木のアントンリブｗ

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:25:39.08 ID:MdBC+4DH0

焼肉やステーキよりも牛肉の旨味を出汁として食べるスキヤキが一番かな？
でもそれよりウチに常時あるセンマイの佃煮が好きかも。

ちなみに俺んちは田舎の畜産農家。
出荷の度に牛肉大量に持ち帰って近所に配るから
お返しに米やら野菜やら魚をしょっちゅう貰う。

多分セレブなみにエンゲル係数低い。

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:25:46.87 ID:4EQ5FD6T0

>>744
フルーツ系ソースに当たるとテンション下がるけど・・・
ソースに凝ってる系だね。
近所にあるイタリアンレストランの頬肉ワイン煮込みが好きだな
ステーキじゃないけどｗ

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:26:37.01 ID:rtKUKNdTO

>>710
子供の頃、梅田の阪急百貨店の旧大食堂で定年したオヤジどもが昼間っから
ビフカツを肴にビールを大ジョッキでぐびぐびやってるのをよく見たわ
関西の洋食屋ではわりと普通のメニューだった
今は関西でも豚カツのが主流かも

自分も関西で肉屋のビフカツ食べたことあるんだけど

あれは硬くて美味しくなかったわ
ビフカツの肉は値段高めの柔らかいのを使うほうが断然美味しいから
総菜屋のメニューって感じではなかったね

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:28:30.39 ID:neuMqe+40

>>747
幸せ者め！

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:28:38.20 ID:rjONuKds0

ベスト3は全部焼肉やんけ

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:28:58.23 ID:uxdxWNeo0

>>743
ビフテキはフランス語起源、
ビーフステーキは英語期限。

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:29:09.34 ID:1cSI37bp0

ビフテキっていうか
ステーキは基本うしだろ？

なんでステーキって言わないんだ

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:30:39.21 ID:F0twp4+T0

豚しゃぶが一番好き

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:30:40.82 ID:5Mg9xPwx0

>>1
＞ ■最近は経済的に鶏の胸肉しか食べられんのが悲しい…。A5ランクの血の滴るようなステーキを食いてえよ!![男性/50代/その他]

この50代コメントが一番ウケた。

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:32:08.40 ID:G5mRgOUIO

テンダロイン

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:34:11.18 ID:ysUZZBJ20

2年くらい前に某大手食品会社に勤めてる女が作ってくれた
牛肉のワイン煮がゲロウマだった。
今は別れたことを後悔している（涙）

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:34:54.64 ID:9lAHTTmCO

牛肉興味ないな～特にステーキ
肉とかでもさっぱりしたのじゃなきゃダメだわ

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:35:10.00 ID:vE+TWdWe0

ステーキって安肉ばっかり食ってたから
好いイメージが無い

みんな良い肉食ってんだね

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:36:20.80 ID:MdBC+4DH0

>>750
牛肉ばかりってのも飽きるよ
俺の弁当って常に牛肉でまっ茶っ茶だし

>>752
トンテキも一般的じゃないの？
ウチではカツすらビフカツだけど・・・

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:36:38.38 ID:4EQ5FD6T0

>>755
胸肉って本当に調理難しいからな・・・
会社で接待に使う中華料理屋が市川に有るんだけど
奇跡の蒸し加減だわ・・・
いろいろ聴いたんだけど再現無理。
摩り下ろしタマネギなんかに漬けて置くと柔らかくなるけどタマネギ風味強すぎて・・・
火加減的にはサーモンに匹敵する難しさ。

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:38:18.72 ID:GE/QUWGH0

オレは豚バラがすき

763 ： ◆65537KeAAA ：2013/03/26(火) 01:39:50.47 ID:ys/TvwmY0 BE:26093524-PLT(13001)

>>761
プロとアマの差で一番大きいのが火加減だよなぁ
コレばっかりは経験と勘の勝負だから

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:40:29.43 ID:M7dOtUnH0

ああ、確かに俺の世代は子供の頃はご馳走と言えば「ビフテキ」だったなあw
食ったこともなかったくせにw

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:41:01.01 ID:HgeAdxWG0

>>747
知り合いに農家と漁師がいるといいよね

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:41:08.35 ID:vWSjwN3v0

>>1
>男性/10代/自営業

これに一番驚いたんだけどｗ　何やってんだろ、作家か何か？

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:42:00.43 ID:FxJ9i3eS0

>>758
ヒレステーキ食べたことないんだな・・・

768 ： ◆65537KeAAA ：2013/03/26(火) 01:42:18.09 ID:ys/TvwmY0 BE:146772195-PLT(13001)

>>766
自営業の親の跡継げば自営業になるだろ

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:42:58.22 ID:M7dOtUnH0

>>766
親が八百屋とかで継ぐこと前提で店手伝ってたりすればそうなるんじゃない？

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:42:58.81 ID:okHB4Z/O0

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771 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:43:05.59 ID:neuMqe+40

>>765
パーフェクトな2トップだよね
一緒に花見でもしたいｗ

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:43:31.56 ID:y/h2MypA0

>>551
井の中の関西人ｗｗｗ

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:43:47.12 ID:vygmN2X30

縦だか横だか分からないビフテキを所望する！！

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:43:53.49 ID:4EQ5FD6T0

>>767
店によるけど基本ベーコン巻いたり脂を補っちゃいがちだね。

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:44:29.33 ID:ynZBylpH0

>>764
＞食ったこともなかった

ここポイントなｗ
ビフテキがビーフステーキの略だと知ったのが高校生くらいかな

テレビアニメの高級料理はビフテキで統一されてたようなもんなんで
見てて妄想ばっか膨らんでたわｗ
ビーフステーキって言わないのでわかりづらかったしな

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:44:33.57 ID:/1HEr+3T0

＞２位はビフテキ

スレタイの懐かしい言葉に嬉しくなった。そーきそばφは何歳なんだろうなー。

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:45:06.94 ID:vWSjwN3v0

>>769
それだと家事手伝いあたりか、小売にならんのかな？
調理関係だったら調理師だろうし、土建だったらそのまま建築関係だろうし。
10代で「自営業」って肩書きはちと驚くな。デイトレか何かかもしれんが

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:45:25.04 ID:SIxCtavE0

>>774
なんでせっかくのヒレにベーコン巻くんだよ・・・

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:13.52 ID:4LGJ1LyL0

焼肉が一位ってのはまあ分かる
でも別に肉焼くなんて韓国起源ではないぞ

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:35.65 ID:M7dOtUnH0

>>777
家事手伝いはないだろw
あれは女性専用w

だって親の店手伝ってるとかだと、普通従業員にもならんからね

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:42.32 ID:I+8m+l7X0

ビフテキなんて書くやつは60代くらいか？

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:43.25 ID:vWSjwN3v0

>>778
マグロの赤身に醤油とマヨネーズつけて「トロの味ー」みたいなノリなんだろ。
脂も旨みの一部だしな。まあ、個人的には対価(代金)払ってる以上
個々の好きなように食えばいいんじゃねぇの？　と、思うけど。

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:47.87 ID:SIxCtavE0

たしかにステーキっていうよりビフテキの方がなんとなく嬉しくなる

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:47:53.50 ID:S+fR+sJD0

ステーキやすき焼きみたいな牛肉ドカ料理が贅沢品っていうのは
なんというか昭和の香りだよね

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:48:00.40 ID:4EQ5FD6T0

>>778
現実問題として多いレシピだな。
何故なのかは店に聞いてくれ。

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:48:45.87 ID:M7dOtUnH0

>>775
いや、俺はさすがにビーフステーキの略だとは知ってたぞw

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:49:39.68 ID:VSB/69OX0

>>778
フォアグラ載せたりするぞｗ

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:50:07.86 ID:ynZBylpH0

>>786
横須賀の鼻たれ小僧は知らんかったのだ

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:52:15.72 ID:neuMqe+40

あ、鉄砲ぶちを趣味とする知り合いが居たっけ
鹿だの猪だの捌いて持って来てくれるが
肉が硬過ぎｗ

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:52:47.84 ID:4LUKH4rh0

ﾋﾞﾌﾃｷは言わないがトンテキなら言う不思議

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:53:14.58 ID:4EQ5FD6T0

>>789
適度な熟成しないからだろうな

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:53:26.95 ID:ynZBylpH0

ガキの頃は「夕飯はお肉」と聞いただけで嬉しかった
何の肉かなんて興味なかった
気にしたこともなかった

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:53:32.25 ID:vWSjwN3v0

>>780
何でそこだけ見て、其の先見えなくなってんだよ…。
小売とかその辺でいいだろｗ　どうでもいいレスの応酬で脊椎反射とか勘弁しろよｗ

>>784
今経済クルクルちまちま回してる世代って、丁度それがご馳走世代が
親だった世代だろうし、その辺は仕方ないんじゃね？

まあ、安いステーキ肉を色々下ごしらえして二枚一緒に食って無駄にテンション上がる俺とか
そんな世代なわけだがｗ

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:55:12.15 ID:dnet+JczO

一位はぶっちぎりでタタキだろ、次点でローストビーフ

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:55:15.49 ID:VSB/69OX0

未だに５０代以上はビフテキが高級だと思ってて
料理のメインに牛肉が入ってないと嫌みたいだな

この前職場の会食で、事前にメニュー確認したら、
メインが高級魚のノドグロだったのでヤッターと思ったら
上司が「メインはビフテキにしろ、肉が無いと話にならん」とかゴネだして
無理やりメニューを変更させて、ノドグロは無しになったｗ

勿体無かったなあ、ぜったいノドグロの方が希少だし、美味かったよ～

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:56:56.73 ID:M7dOtUnH0

トンテキはあんま言わなかったなあ。
関西中心じゃない？w
ポークはソテーだろw

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:58:47.78 ID:MP9qESo/0

>>117
御料牧場というのがあってだな

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:59:08.69 ID:4EQ5FD6T0

まあいろいろ書いてるが
学生時代に学生相手に安く腹溜まる様にいろいろ頑張ってる店の味が一番かな・・・
安い輸入肉これでもかって筋切カッターで叩いて焼いてくれたステーキの味が
基本の貧乏舌なんだけどね。
そういった店に機会を見つけては未だに行ってるよ。

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 01:59:53.92 ID:6EW6xwfM0

>>795

50代にもなって旨いもの知らんと恥ずかしいよな

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:00:12.28 ID:SIxCtavE0

コース料理だったら牛よりも鹿や鴨や子羊の方が嬉しい
ビフテキはステーキだけを食べるときが良い

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:01:42.26 ID:Ip37sai70

ビーフストロガノフしかない

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:02:29.64 ID:SIxCtavE0

無性にファミレス系の固めのステーキを食べたくなるときはある

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:02:43.62 ID:6agJWM2P0

>>473
青森県のKNK 上北農産加工　スタミナ源たれがオススメ
何に使ってもこの味にしかならない最強のたれ

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:05:56.03 ID:XlLF2GmE0

ここだけの話、ステーキよりハンバーグ派。

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:06:18.76 ID:ymxb6rMh0

ビフテキ（ビーフステーキ）って、もう死語だと思う

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:06:29.66 ID:Ip37sai70

ただ肉を焼くだけなんて料理じゃないし

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:06:32.00 ID:MP9qESo/0

「ビフテキ」とは - ビーフステーキ（beefsteak）の略語ではなく、フランス語のビフテック(bifteck)がなまったもの。

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:06:39.63 ID:uUVhLwtt0

>>803 気になってたけど、大丈夫なのかなぁ… あ、生産者が国産か？って意味で。

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:07:45.88 ID:4EQ5FD6T0

>>802
ファミレス系だったらブロンコビリーがいいかな・・・
近所に有る系だとお勧め

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:08:21.68 ID:gh+poRUY0

３０～４０代の愛知県民なら
「ステーキのあさくま」の味は、そこはかとなく郷愁ただよう思い出の味
スガキヤほどではないが、肉系では準ソウルフード…だろ？
今となっては店舗縮小しちまって、郊外にしか店ないけどな

おいそこの県民、たまにコーンスープのレトルト買ったりしてるだろ

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:08:42.97 ID:vWSjwN3v0

>>795
その辺は価値観の違い、環境の違いだから合わせてやれよ。
食いたくても食えなかったのが肉な連中なんだから。

あと、ノドグロ別個に頼むか、そこそこいい店だったら4人肉で
4人ノドグロみたいな方式にもしてもらえるから、その辺は交渉術と
空気読みだな

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:09:12.33 ID:SIxCtavE0

>>806
日本のステーキはただ焼いただけっての多いね
だからレアやミディアムで頼んでるのに中は「生」だったりする
レアと「生」は違うのに

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:09:19.72 ID:okHB4Z/O0

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧ ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒<丶｀∀´>　ｵｲ!その糞、トンスルにするから味見させるﾆﾀﾞ!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　∪　　ノ
　　　　　　　　　　　　　　放火ﾏﾝｾｰ！　<｀∀´　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　丶｀∀´>　試し腹ﾏﾝｾｰ！
　　ﾄﾝｽﾙ飲ませるﾆﾀﾞ!!　　／⌒ヽ∧＾∧　∪　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　丶｀∀´> 丶｀∀´>　ﾚｲﾌﾟは得意ﾆﾀﾞ!！
　　　　　謝罪するﾆﾀﾞ！ <｀∀´　　　　　　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　 /　　　< ｀∀´ >　　　　　|
　　　　賠償するﾆﾀﾞ！　<｀∀´　　　　　丶｀∀´>|　ｳﾘ自慢の9㌢砲でﾁｮｯﾊﾟﾘをﾋｲﾋｲ言わすﾆﾀﾞ!!
　　　　　　　　　　　　　　 |　∪　　　　　　　丶｀∀´>　整形超大国ﾏﾝｾｰ！
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息するように嘘を付く　<｀∀´　　　∪丶｀∀´>　糞尿食べても病気にならない世界最優秀最強民族ﾆﾀﾞ!!
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　　　　　　　　　　　　　　　＼　∪　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　（　＼　　ヽ　ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ　ノ>　ノ　　ﾋﾀﾋﾀﾋﾀ
　　　　　　　　　　　三.三　　レ　　レ

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:09:20.12 ID:vygmN2X30

>>795
ノドグロが高級魚だということを教えてやれよ。

そういうやつ程、「高級」という言葉に弱いんだからさ。

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:10:03.14 ID:Clpi4LYq0

ステーキ畑のその後を聞きたい。

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:10:20.99 ID:D00tqu420

>>809
ブロンコビリー、、、確かに硬いけどゴム肉・・・
>>810
何度焼いてある石を間違えて握って泣いたことか…

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:10:38.05 ID:mCD3FLUQ0

ストロガノフ好き、ハッシュドビーフは嫌い。

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:10:41.94 ID:r4ZGXIYo0

アメリカの輸入肉を国産に変えちゃう業者はまだまだいるよねｗ

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:10:57.60 ID:ZMFAaZ4y0

＞■つけだれもいろいろあっていろんな味で楽しめるし、みんなで食べれるのも楽しい![女性/40代/専門職]
＞■毎日食べれる物じゃないから名前を聞くだけでテンションが上がる! ボリュームのある肉は、幸せを感じますよね。[女性/30代/専門職]
＞■牛肉はくどくてあまり得意ではないけど、薄切りでさっぱりしてるからこれなら食べれます。[女性/40代/専門職]

専門職の女性はら抜き言葉がデフォなの？バカなの死ぬの？

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:11:33.48 ID:vygmN2X30

>>812
どんな安物店でレアを注文しているんだよ。

後、某クソ作者が書いている自称グルメ漫画と
同じ事書いてて馬鹿みたいだぞ。

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:11:36.80 ID:ynZBylpH0

ノドグロって言われても瀬川瑛子のノド黒飴想像するだけ
爺さんだもん、仕方ない

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:11:46.87 ID:SIxCtavE0

>>809
調べたけど近くになかった・・・ロイヤルホストでいいや

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:12:20.36 ID:6agJWM2P0

>>808
いみわからんけど、何が言いたいの？

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:13:03.75 ID:MP9qESo/0

>>819
専門職の女性は忙しいんだよ
らなんて発音している暇は無いんだよ

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:13:04.27 ID:4EQ5FD6T0

>>812
アメリカのステーキショップだと日本より大雑把だね。
ちゃんとしたレストランは別だけど。
定義としては最低でも牛脂が解ける温度になってるかどうかで良いのかね？

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:13:52.93 ID:uUVhLwtt0

>>823 あー、すまん。創業者やら現経営者が日本人なのかなぁ、って事。

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:13:56.44 ID:SIxCtavE0

>>820
俺九州だけど、伊万里や宮崎の有名店行ってもそんな感じだよ

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:14:08.06 ID:vygmN2X30

>>810
行事毎に家族そろってあさくまに行き
Ｔボーンステーキを食べさせてもらったのは
子ども時代の良い思い出。

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:14:58.39 ID:6agJWM2P0

>>826
そんな宗教的な理由なら自分で調べればいいじゃんw

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:15:28.49 ID:rZkpxnLG0

牛肉しばらく食べてない
つかあの獣クサで食べたいと思わなくなった

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:15:34.21 ID:NU0Cj9KX0

日本の店はとかしたり顔で書くのはみっともない

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:16:07.05 ID:SIxCtavE0

>>825
そんな感じかな
でもカナダ行った時のステーキは上手かったよ
炭火オーブン使う奴

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:16:48.15 ID:0lc37gxL0

「トンテキ」は2007年に閉店するまでは上野たいまるの登録商標。
そりゃ一般的ではない。

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:16:59.35 ID:gh+poRUY0

>>816
俺は「お子様アイスクリーム」の花火で火傷してた

バブル期、愛知県民が「今日はおそとでビフテキだぞ～」と連れて行かれた先は、八割方あさくま

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:17:05.67 ID:neuMqe+40

>>810
そう言えば味噌カツの美味さが未だに分からん
行ってる店を悉く外してるだけなのかな(；・∀・)

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:17:40.04 ID:vygmN2X30

>>832
そんな店は日本でもあるだろ。

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:18:39.37 ID:SIxCtavE0

>>836
あるだけろうけど少ないって話をしてるんだが
なんでそんな突っかかるんだ

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:19:12.32 ID:4EQ5FD6T0

>>836
志が有る個人のレストランは減っていると感じるけどね・・・

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:19:25.83 ID:5WVhXIPy0

クソ硬いステーキが一番好きって人は俺だけかな・・。

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:20:26.11 ID:vygmN2X30

>>837
決めつけで、お前が話しているから。

後、漫画の受け売りセリフがキモかったから。

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:20:59.84 ID:KzSvbYpJ0

実際ホテルのレストランとかのまともなとこ以外は良い肉でも
表面焼いただけって店多いね
ステーキハウス系だとそういう焼き方のとこの方が多い気がする

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:21:18.30 ID:fwv3uhJX0

>>12
それで知った
母親にビフテキの意味を尋ねたなぁ

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:21:39.73 ID:1laITop20

タルタルステーキのガッカリ感

サイコロステーキの絶望感

昔の我が家のディナーの話だけどね

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:22:19.41 ID:YqWGcOyq0

焼肉とかビフテキって料理なんか？

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:23:06.58 ID:vWSjwN3v0

>>841
実際、要望通り焼ける人間使うと代金相応になるけどよろしいか？
って話にもなるんだけどね、技術的な話込みになると

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:23:15.77 ID:oZdye+uGO

調理師の親父が家でスネ肉を一日煮込んで作ったビーフシチューは美味かった。牛肉は焼いた物より煮込み系が好き。

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:23:21.63 ID:NU0Cj9KX0

>>844
刺身が料理なのかと似たような問題ではある

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:23:32.98 ID:UxPikJ+L0

サーロインステーキの大きめのが食べたいな
塩胡椒してニンニク擦って表面に塗り焼く
バター載せて醤油を少し垂らすと美味いんだ

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:24:49.61 ID:4oKo2CBkP

>>11
うーん、うまーい
ビフテキ見たーい

というフレーズをいつも思い出すが、はて何で出てきたのだろう…

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:25:01.75 ID:KzSvbYpJ0

ホテルみたいに30分寝かせて焼く方法とステーキハウスみたいなとこではそりゃ違うさ
最近はちゃんとしたとこ増えたけど、ステーキハウス系だと良い肉使ってても>>812みたいな方が多いよ

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:25:05.41 ID:4EQ5FD6T0

>>839
米産のステーキ肉は硬くても美味しいよ。
好みの問題。柔らかさを第一とする人が日本には多いだけの話。
米産の高い牛肉は美味しいと思う。
向こう行ってスーパーとか見てるとやっすいのから高いのまであるんだよ。
高いって言っても和牛なんかより遥かに安いけどね。
安いのは臭くて日本人には食えないと思う(少なくとも俺は)。

852 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/26(火) 02:27:13.60 ID:zDBye1wY0

ステーキが旨い
バターとクレイジーソルトとニンニクで焼き
お好みで醤油を垂らす

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:29:18.88 ID:hKrMEXl60

>>844
そうね。何か、加工方法って感じがするね。

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:29:34.88 ID:zXcxZPCe0

ジョイフルでステーキ食ったら血がしたたるほぼ生状態だった。表面も灰色になった程度。
店員に聞いたら「マニュアル通りの調理法なんで」だって。

ファミレスでステーキとか食うもんじゃないのかなww

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:30:47.34 ID:9tAV6lpI0

今日はペッパーランチいこうっと

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:30:58.04 ID:Lzr0GyVtO

山形の芋煮が一番旨い

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:31:18.37 ID:MP9qESo/0

>>855
やめとけ
危険すぎる

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:31:42.69 ID:yelvZhUB0

ニューコンビーフ
・安い
・ビーフ100％よりうまい気がする

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:31:42.73 ID:CFzkoZtq0

ステーキは一気に高温で表面固めて、そのあとちょっと蒸してレアに仕上げるとか料理方法がちゃんとあるじゃん

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:32:21.33 ID:vygmN2X30

>>854
値段相応だからねぇ。

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:32:27.91 ID:RqdyVlKz0

焼き肉は焼くだけで簡単だが
家でやろうとは思わんな。
部屋が臭くなるし油で壁がベトベト。

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:32:38.63 ID:NZmg2GiS0

固いステーキが食べたくなってきた
ビックボーイの1パウンドステーキ食べにいこうかな

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:32:43.71 ID:L7jkaeWH0

>>1

日本人ならすき焼きと言えよ
牛肉といえば、牛鍋、すきやきだろ
はぁ～日本の心、日本人の魂

終わったな・・・

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:32:51.34 ID:Z40ODREeI

海外で

キムチ業者のボンボンと偶然知り合った時に

隠し味に何を使っているのか聞き出せた

この勢いだから言える

チクロを少々w

真実だ

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:33:42.96 ID:cHQCA2t20

ごめん
ビーフステーキって焼肉じゃないの？
つうか焼肉って料理じゃなくて調理法だろｗ

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:33:56.56 ID:yelvZhUB0

シュラスコってうまいんですか。高い上に少ないからちょっとね…

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:34:06.63 ID:9tAV6lpI0

>>857

そうなの？

俺野郎だからレ○プはされないと思うけど笑

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:35:49.17 ID:A+nwRu3CO

まともな店の旨い肉以外は
ウェルダンかベリーウェルで焼かせる
下手な店だの下等な肉で粋がってレアだのミディアムだの喰う奴の気が知れん

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:36:33.27 ID:4EQ5FD6T0

>>856
まあ海外勤務させられて、そこそこの給料貰えて
そこそこの贅沢しても帰って来る所はあるかなあと。
正直旨い不味いだけじゃなくて感情の旨い不味いも評価しないとね。
年取ってくるとそっちの方が大事になってくるなと。
衰えといえばそうなんだろう。

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:38:16.58 ID:uUVhLwtt0

>>829 成程。

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:42:48.19 ID:cwMZSd5DO

やっぱりスキヤキだなあ。

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:43:09.08 ID:gq0cHkJFT

ビフテキって何だよ

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:44:35.59 ID:E1ksbfq+0

かっこいいスキヤキ

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:49:06.22 ID:NZmg2GiS0

すきやきは食べてるうちに飽きる

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:51:24.32 ID:2hwB8o6XO

ローストビーフが旨すぎる

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:52:35.99 ID:6agJWM2P0

>>870
理解できたの？そりゃ良かった。

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:54:14.39 ID:zXcxZPCe0

牛肉を薄く叩いて揚げるカツはなんていうだっけ？長い名前の

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 02:57:28.35 ID:Lzr0GyVtO

>>869
懐かしい味というか郷愁の味だな、秋口になると必ず食べたくなる
しかし地元産にこだわると材料費が結構お高いｗ

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:00:56.86 ID:tvwdBNwU0

>>877
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A7%E3%83%AB

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:02:04.40 ID:CIqoUJIQ0

焼肉もステーキも焼くって料理法は一緒だろ、
薄いか厚いかの違いで。

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:02:44.84 ID:zXcxZPCe0

>>879
あー、そうそう。俺が行ったとこじゃウインナーシュニッツェル言ってたな。
これ旨いよね。

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:03:04.97 ID:NqeakSce0

ステーキって良い肉買って自分で焼いて家で食うのが一番旨い

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:07:00.59 ID:aTYog56K0

>>872
un bifteck（仏）

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:07:05.51 ID:h52aV0ajO

>>875 同意

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:08:45.81 ID:NIN030iaP

チキンタツタ美味しい！　一番好きなハンバーガーです

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:09:20.71 ID:XatTSKBM0

焼肉って　チョン料理法が1位か。。。　そかそか
まあ　倭国は百済と同盟国だったから　しゃーないか

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:09:22.76 ID:Z40ODREeI

子牛のカツレツじゃね？

海外では

ヴィールとよんでいる

美味い！

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:09:30.88 ID:E1ksbfq+0

山行って炭起こして串に刺して塩振って焼く
全部あれこれ考えずに適当に

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:10:22.41 ID:1kDQej6A0

はっきり言って、本当にいい肉は自分で焼いても美味い。
料理の腕なんて関係ない。

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:10:38.86 ID:/Riepqbz0

関西で肉といえば牛肉
無理して高い牛肉ばかり食べているから、普段はチンケな粉物を食うはめになっているｗ

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:12:24.61 ID:0YUUegF/0

>>889
そんな事ない

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:13:11.04 ID:MXc5OH2S0

厚みが違うだけやろ・・・

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:13:59.57 ID:4EQ5FD6T0

>>890
牛を「処理」できる人が多かったという理屈だね。

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:14:34.21 ID:0YUUegF/0

焼肉は誰が焼いても関係ないがステーキは全然違うだろ

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:15:13.20 ID:QTpHXP200

　ま　た　チ　ョ　ン　Ｃ　Ａ　Ｒ　

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:15:29.68 ID:ovD3L4Yk0

>>1
焼肉は日本料理だからな。間違えないように。パチンコは日本人が発明したゲームであるのと同じ事。
卓上の火で、自分で食べる分を自分で焼いて、調味して喰う。これは日本で生まれた料理です。

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:15:47.72 ID:NqeakSce0

>>889
だよね。ステーキに限って言えば、外で食う額で肉を買えば大抵満足いくものが食える

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:16:25.43 ID:4EQ5FD6T0

>>892
同じ重量の肉だと面積より高さが有った方が美味しいとは思う。

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:16:56.81 ID:JfBybCrE0

ヒレが最高

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:19:20.08 ID:tvwdBNwU0

>>881
俺は嫌い　

嫌いというか身体がちょっと辛い、揚げ衣全般
だからシャブシャブのサッパーリを評価する声には同意出来る
次点で塩ステーキか　　

でもローストビーフは苦手なんだよな･･･　冷えた生肉感が嫌なんだと思う

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:19:26.87 ID:CFzkoZtq0

焼肉って炭火でやくから美味いんだと思うよ。ヤキトリと一緒で。
都会の家じゃ、ステーキよりなかなか難しいんじゃないかな

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:19:31.37 ID:swHWJBQA0

旨いステーキ食べたことない奴多いんだな

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:19:51.19 ID:QTpHXP200

>>889
＞料理の腕なんて関係ない。

こりゃ味オンチだな。

テフロン加工みたいなよく使われてるフライパンで、普通に焼いた場合と
鉄のフライパンで高温で焼いた場合の、味の違いは

愕然とするほどだよｗ

まったく違う。後者のほうがはるかにうまい。

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:20:38.34 ID:E1ksbfq+0

>>897
まあ原価率の問題で同じ額出すんならはるかにいい肉買えるからな
同じ肉食うのならプロが焼いた方がうまいのだろうが
どれだけの差があるのかってのはブラインドテストしたわけじゃないから分からない

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:24:18.70 ID:Lzr0GyVtO

>>904
ほこたて等で、やってみて欲しいな
肉の質か料理人の腕か

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:24:44.55 ID:swHWJBQA0

都会じゃ金額の違いがあって難しいけど、佐賀とか仙台の牛肉の産地の
有名どころの店で食べるステーキは安くて旨いよ
家で料理するのなんて限界がある

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:26:46.20 ID:tvwdBNwU0

>>904
昔、リストランテリンカーンで
三村とどっかのシェフが同じ肉(故・大田原牛)使ってステーキ作ってたけど、
アレは流石に見た目だけでも味に雲泥の差が見て取れたな

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:26:53.81 ID:0YUUegF/0

ステーキほど焼き方で味が変わるもんも珍しいと思うが・・・

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:27:42.46 ID:NqeakSce0

>>904
そうそう、そういうことです。
もちろん同じレベルの肉をプロに、プロの調理器具で焼いてもらって
そういうシチュエーションで食ったらきっとそっちのが旨いだろうけど、
俺程度じゃそれ、そんなに度々はできないし。

>>906
それはもちろんそうでしょうね

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:28:05.17 ID:QTpHXP200

>>908
完全同意。

ステーキの味は焼き方によってほんとにピンキリ。

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:28:16.68 ID:XatTSKBM0

肉を焼くのに炭火とか言ってるけど

　乾燥牛糞で焼くと　うまいんだぜ

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:29:42.19 ID:i4tDoJx30

俺が家で焼くと高い肉ほど脂っぽくなってまずくなる
なので家でステーキするときはいつもオージービーフ

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:36:28.20 ID:NGRfte6S0

ビフテキっていつの時代の言葉だ？
３０代後半だが言葉はたまに目にするけどまず人がビフテキだなんて話してるのを聞かないし

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:38:58.91 ID:tvwdBNwU0

松本零二作品か、三丁目の夕日くらいでしかみた事無いね
昭和～40年辺りが限界点かと

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:40:40.63 ID:i4tDoJx30

>>1の記事ではステーキになってるから
スレ立てたそーきそばΦ ★さんがお年寄りなんでしょう

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:41:43.97 ID:CFzkoZtq0

最近、トンテキとかいうものがスーパーで売ってるんだよね。
豚のステーキってことみたいだけど

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:43:08.71 ID:QTpHXP200

>>916
豚のステーキ　とかダメだよな。

そもそもステーキってのは中まで完全に火が通ってないのが基本。

豚でそれやったら食中毒起す。

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:44:14.23 ID:i4tDoJx30

豚はポークソテーだろうと思うのだが

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:45:29.51 ID:XatTSKBM0

トンテキといえば　四日市だろ

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:45:53.87 ID:OLfTOaw90

>>906
外国産だけどな
土産物は産地表記を義務付けられてるから輸入牛ばっか

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:50:18.13 ID:0YUUegF/0

佐賀の伊万里で食べたことあるけど伊万里牛のサーロインコースで4000円程度だったよ
結構な量だったけど
安すぎだろうと思った記憶がある

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 03:55:07.65 ID:EZczsiTe0

キムチ置いてる焼肉屋は朝鮮系でいいよ

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:00:24.56 ID:Rc/G8akt0

地方だと焼肉食べに行くのと同じくらいの値段でブランド牛のステーキ食べられるよ
地方のステーキレストランは集客に困ってるから思いの他安い
お土産物の加工品は外国産ばっかだけど

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:02:20.30 ID:QTpHXP200

>>923
いやいや、ブランド牛の名前で加工肉出してた店あったじゃん。

ブランド牛は一頭で卸されるときにとんでもない値段なので、地元だろうがなんだろうが、
その肉が安いわけもなく、
ブランド牛にしては安いなぁっていうケースなら、何かウラがあると思ったほうがいいよ

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:06:40.16 ID:kTJA0MRg0

まあ焼肉が美味いのは認める
だけど焼肉やると何故かホタテやウインナーばかり食べてしまう俺
焼肉やるぞと決めた時は肉食べるつもりなのだが、
いざ並んだ食材みるとホタテの方が旨そうに見える不思議

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:07:02.06 ID:NKh1VEpK0

>>1は40代後半以上、おそらく50代なんだろうな。

2ちゃんねらーとかネトウヨの中心世代が、その世代だ。
韓国人差別とかの昭和時代の古臭い感覚をいまだに引きずっていて、
だからネット掲示板なんて時代遅れのモノにしがみ付いてる。

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:07:20.09 ID:Rc/G8akt0

>>924
んーでも俺も佐賀に出張してたとき良く食べてた地元の人もこの位の値段だよって
言ってたけどなぁ
東京だと倍するよって言ったらかなり驚かれたけど

928 ：926：2013/03/26(火) 04:09:12.08 ID:NKh1VEpK0

>>926は、>>913宛てね。

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:12:07.78 ID:XatTSKBM0

佐賀で　佐賀牛って言ってる店は　たいがいUSAビーフかオージビーフ
儲かる　東京に　全部出荷してる

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:12:28.18 ID:6GN8etzC0

レストランで食べるステーキに関しては関東関西が高いだけ
賃料や人件費が違うし

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:14:58.56 ID:6GN8etzC0

>>927
佐賀や長崎だと伊万里牛や壱岐牛なんかは品質の良いブランド牛だけど
一部の関東の店でブランド価値あげるためにぼったくってるだけで
元々九州の流通ではそんなに高くないよ

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:16:58.31 ID:NqeakSce0

>>921
その金額で旨い肉が食えるってやっぱ産地だからなんだろうなあ
4000円くらいで旨いステーキなんて住んでるとこじゃ食えない。
だからその金で家で鉄のフライパンで焼いて食ってる。
グルメな人に言わせると駄目かもしれないけど、旨いよ
っていうか腹減って来た

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:18:03.02 ID:tc3i7aE20

＞そして6位以下は【ビーフストロガノフ(0.6%)】【ハッシュドビーフ(1.2%)】【ビーフカレー(1.4%)】【牛丼(3.3%)】という結果に。

何で後ろのほうが増えてんだよ。

それよりなんで肉じゃががないんだよ。

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:18:05.11 ID:6GN8etzC0

>>929
佐賀のステーキどころの唐津や伊万里でUSAやオージー出してる店なんかないよ
せいぜいランチタイムの1000円コースくらい

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:19:03.12 ID:L8jRApKU0

こぼスレ怖い国産牛とか

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:20:53.44 ID:XatTSKBM0

熊本の赤牛は　油が少なくて　美味しかった

　でも　馬の方が油少なくうまいんだよな

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:23:26.93 ID:6GN8etzC0

熊本の赤牛も旨いのに安い牛ではあるね
日本では珍しい赤身が旨い牛

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:25:18.53 ID:uJh9NoWA0

ハラミが一番好きだな。下手なバラやロースより味があって柔らかい。最近知ったがハラミって内臓扱いなんだな。

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:25:31.61 ID:osubYud20

犬焼肉か

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:26:08.66 ID:6av6m39F0

キムチに侵食される前は、焼肉ってアメリカ風のバーベキューみたいなものだったんだけどな
いつのまにか韓国料理化しててキモイっていう

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:27:30.78 ID:D2K01ncxO

すっき焼きだろ

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:28:31.91 ID:QTpHXP200

>>937
アメリカのフィレステーキは、赤身がうまいし、
赤身が多いので、表面に油が少ない。全体的に油っぽくなくサラとしててうまい。

それと較べて日本のサシがやたら入ってるのはどうなのかなとずっと思ってる

943 ：926：2013/03/26(火) 04:28:44.69 ID:NKh1VEpK0

>>940
そういうの知ってるって、あんたはいくつよ？

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:31:22.79 ID:D+TfD3pI0

>>938
まぁ言葉の通り　腹の身だからな。
と詳しくはわからなかったんでググってみたら
やっぱ内臓肉ってのは他とは性質がだいぶ違うのだな

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:31:39.38 ID:XatTSKBM0

しかし　なんだかんだいうても　肉はうまいよな

　豚、鶏、馬、牛、羊、ヤギ、熊、兎、狸、猪、キジ、鴨、アヒル

　人って　どんだけ肉食うんだるねw

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:32:41.32 ID:gNhNgPtP0

ロッシーニは？

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:36:10.19 ID:yfEai4T50

煮込みハンバーグが無い

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:37:03.90 ID:6GN8etzC0

>>942
今の日本のサシが入ってるのは焼肉やしゃぶしゃぶには良いけど
ステーキ向きじゃないよね

>>946
ロッシーニはフィレみたいな赤身じゃないと脂っこくて

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:37:08.64 ID:jhfRyQSK0

>>940
そういえば家で焼肉っていうとホットプレートで肉だけでなくウィンナーやらピーマン玉ねぎやらも焼いていたな
タレはエバラ焼肉のタレだなキムチは無かった

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:38:41.40 ID:mc1PCq1R0

>>5
死語だよな

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:40:35.12 ID:6GN8etzC0

たしかに家での焼肉って昔は野菜とソーセージも一緒だった
もみダレもつけないで塩で焼いて、エバラ焼肉のタレだったな
味も韓国風じゃなく甘めだったな

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:42:19.28 ID:6J/6qPIO0

ビフテキって久しぶりに聞いたなｗ

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:42:23.37 ID:z3aYzcmsO

どう考えてもすき焼き

特に家でコタツに入って、友達恋人家族と雪景色を見ながらほっこり囲むすき焼きが最強

無敵である

954 ：926：2013/03/26(火) 04:42:34.58 ID:NKh1VEpK0

>>950
1の記事を書いた新聞記者よりも1のスレッドタイトルを付けた奴のほうが遥かに年上だ、ということだ。

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:44:03.41 ID:oOx4QD++O

チンジャオロースーが好き
たけのこピーマン

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:45:05.65 ID:6agJWM2P0

>>954
年齢に　こだわる貴方は　おいくつで？

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:47:42.27 ID:XatTSKBM0

>>953

すき焼きって　西と東で流儀が違うが　あなたはどちら？

　西：　肉をまず焼く　醤油砂糖などで味付け　その後野菜を焼く（煮る）
　東：　肉も野菜も一緒に　最初から煮込む

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:48:11.62 ID:NKh1VEpK0

>>956
ネット世代と呼ばれる世代の中の若年層、といったところ。

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:52:10.52 ID:pCumf645O

>>949
シメは焼きそばだった
今でも好き

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:54:50.95 ID:83c7Jd9X0

>>959
焼きそば用にタレに漬けない肉焼くと、それの方がうまいから喰っちゃうんだよな
で。焼きそばは肉なし

961 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 04:55:11.52 ID:d2wkFh310

　

うちのワンコは、ローストビーフや牛のたたきが好きだった。

犬の嗜好性は、時に人間以上にグルメな場合がある。

　

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 04:55:51.07 ID:vXZ4+3uN0

てかチョンの焼肉って豚が多いんじゃ無かったっけ

963 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 04:57:23.23 ID:d2wkFh310

　

ステーキではなくビフテキと書いてあるのは、トンキンがトンテキを持ち出したりしないようにした武士の情けだと思うｗｗ

　

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:02:57.98 ID:RgQZHSBh0

焼肉には白い飯だろ

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:04:04.37 ID:NqeakSce0

つーか団塊の世代だってビフテキなんて言う人聞いたこと無い
死んだ婆さんは言ってた

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:08:11.99 ID:AxCkNWse0

米食いの俺は牛丼が一位。

安い舌ですまん。

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:10:23.19 ID:tvwdBNwU0

>>961
犬猫は腎臓が糞弱いから、
濃い味付けの物を避けただけでは

いわば無知な飼い主からの自己防衛

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:14:56.34 ID:tvwdBNwU0

>>966
自分もメシ好きだからそうなるかもなぁ

焼肉とメシ→合う
ステーキとメシ→合わなくもない　残り脂でのガーリックライスは至高
すき焼き→合わなくもない　残り汁でのすき焼きご飯は至高
しゃぶしゃぶ→無理　　残り汁で頑張ればなんとかなるレベル
ローストビーフ→無理すぎぃッ

969 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:17:35.01 ID:d2wkFh310

>>967

味の濃い薄いは関係なく、加熱して脂臭が強くなったものは敬遠するみたいだ。
素焼きにした焼肉でもあまり喜ばない。

　

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:19:39.10 ID:5RxJ5Xuh0

犬猫は本来生肉からビタミンを取るから加熱したものは本能的に好まないのだろう

971 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:21:33.27 ID:d2wkFh310

　
食足りてる犬は、ほんと、グルメだよｗｗ

おいしいものをよく心得てるわ。
　　

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:22:25.83 ID:bSBVYBZr0

牛肉は焼くと安い肉でもそこそこ美味いけど煮ると高い肉でも不味いって印象あるな

973 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:26:36.99 ID:d2wkFh310

　
ローストビーフなんて焼肉には向かない脂の少ない部位を使うけど、あれはほんとにマジックだと思う。
若い人は焼肉がいいだろうけど、歳を取るとローストビーフの良さも解るようになるぞｗ

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:27:23.26 ID:5RxJ5Xuh0

スレ読んでたら牛肉だけのハンバーグ食べたくなった

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:29:36.98 ID:5RxJ5Xuh0

ローストビーフ、ヒレステーキ、タタキが旨いね
でも金がないからビックボーイの大俵ハンバーグで我慢

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:31:35.63 ID:z3aYzcmsO

>>957
自分：まず服を脱ぎます
そして鰹節、昆布、野菜、ゆずを投入します
１日置き忘れます
気付きます
慌てて肉を入れます
鍋にネコが足を付けます
熱がります
完成です

ゆず猫すき焼きの完成です

977 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:38:18.88 ID:d2wkFh310

　
ローストビーフが好みでない人は、少しだけ温めて（ぬる燗ぐらい）、塩コショウだけで食ってみるといい。
冷たいままで食べると味気ないが、軽く温めると俄然よくなる。

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:39:44.03 ID:r9IMiC3P0

日本人って美味けりゃ結構何でも喰うんだけどな。
アメリカみたいに「俺んとこの牛肉食えよ。アメリカ様の命令だ」って言われると
笑っちゃうほど誰も喰わなくなるなｗ
まあ実際、アメリカ産の牛肉って値段の割には味がイマイチだったり、
自己責任で生肉喰ってみても、全然美味くなかったり。

自動車とかもそうだけど、明らかにダメなもんを押し付けようとして、
質の低さを露呈させてるケースが多すぎるな。アメリカは。

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:45:48.79 ID:tvwdBNwU0

"焼きたてのローストビーフ"とかはおいしそうだよね

周りをパイ皮で包んだりとかしてさ、ややオールドかもだけど

980 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:51:09.77 ID:d2wkFh310

>>979

温めると、びっくりするぐらい違うんだよ。
犬も、食いつき方が変わるｗｗ

若い人は、ほんの少し脂が乗ってるぐらいのものを試してみるのもいい。
軽く温めると肉の表面が塗れたようになって、冷蔵庫から取り出した時みたいなパサパサした感じとは別物になるよ。

981 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/03/26(火) 05:53:20.78 ID:d2wkFh310

>>980

× 塗れたようになって
○ 濡れたようになって

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:56:50.83 ID:5RxJ5Xuh0

スーパーに売ってるローストビーフが半額になるのを待って買って
一人で醤油とわさびをつけてご飯を巻いて食べる
そんな贅沢

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 05:58:36.18 ID:hODXJvPX0

焦げ目のついたレアステーキだわな
焼肉とかしゃぶしゃぶは、肉食だぜって感覚が無いから却下

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:20:04.50 ID:/DZIQIV00

表面に網状の焦げ目のないステーキはただのでかい焼肉

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:21:31.23 ID:Rh8OioG+0

肉焼いただけじゃん
料理じゃねーわ

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:26:24.08 ID:/DZIQIV00

>>985
貧乏人の発想だな

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:29:31.08 ID:RTLek9fg0

ステーキは蒸さないと不味いだろ

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:31:32.06 ID:6o86ecof0

ホットプレートで焼肉をすると煙、飛んだ脂、臭いで後が大変だけど
網焼きで特に脂受けに水を張るタイプのロースターだと
そういうのが軽減されて捗る

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:31:52.14 ID:iaNvwPWw0

ビフテキ言いたいだけだなそーきそば

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:36:06.63 ID:BNxilMpd0

大韓国プルコギに膝を屈した小ジャップｗｗｗｗｗｗ

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:36:09.48 ID:t2b+vYe10

ビフテキw

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:38:53.61 ID:39ZLTkzc0

一番好きな肉料理はキムチです

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:39:38.09 ID:fLjPgHtUO

ビフテキなんて言うか今時？
寅さんかよ

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:41:20.85 ID:MgB9H/El0

>>1
ビフテキってあんた歳いくつ？

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:43:17.63 ID:hUgZj9ig0

ローストビーフに一票

その次はしゃぶしゃぶかな

硬い安い肉でもそこそこ柔らかくなって食べられる

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:51:05.39 ID:Lc3ia0/Y0

ビフテキスレw

997 ：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：2013/03/26(火) 06:51:20.74 ID:cGaYhWiWO

お前ら朝から暇なんだな
暇つぶしにこの文字列の中からゴリラでも探してみろよ

鯵鮎鰯鰻鯨鰹鰍鯖鮫鰭鱈鯛鮮鯉鮭鮒魴鰐鮑鮖魯鮃鮪鱒鱗鮗鮴
鮨鮠鮟鯀鯊鮹鯆鯣鮓鯒鯑鯏鯢鯤鯔鯡鯰鯱鯲鰺鰓鰒鰈鰆鰌鰊鰄
鰮鱇鰕鰔鰉鰲鰛鰰鰡鰤鰥鱆鰾鱶鱧鱠鱚鱸鰍鯉鮭鯖鮫鯊鮹魴鰐
魯鯆鰭鮎鱈鯛鮮鮒鮪鱒鱗鮓鮃鯵鮑鮖鰯鰻鮗鮴鮨鯣鯨鰹鮠鮟鯀
鯢鯔鯡鯰鯱鯤鯲鰺鰓鰒鰈鰆鰌鯒鯑鯏鰊鰄鰮鱇鰕鰔鰉鰲鰛鰰鰡
鰤鰥鱆鰾鱶鱧鱠鱚鱸鯊鮹鯆鯣鯨鰹鰍鯉鮭鯖鮫鰭鱈鯛鮮鮒鮪鱒
鱗鮓魴鰐魯鮃鯵鮎鰯鰻鮑鮖鮗鮴鮨鮠鮟鯀鯰鯱鯲鰺鰕鰈鰆鯡鰌
鰊鰄鰔鰉鰓鰒鱚鱸鯒鰮鰛鰰鰡鰤鰥鱇鰲鱆鰾鱶鱧鱠鯑鯏鯢鯤鯔
鯒鯲鰄鰮鯑鯏鰊鯢鯔鯡鯰鯱鱇鰕鰔鰉鰲鰛鰰鰡鰤鰥鱆鰾鱶鱧鱠
鱚鱸鯤鰺鰓鰒鰈鰆鰌鱒鱗鰻鮑鮖鯆鯣鰍鯉鮓魴鯨鮭鯖鮫鰭鱈鯛
鮮鮒鮪鮗鮴鮨鮠鯊鮹鰐魯鮃鯵鮎鰯鮟鯀鰹鰊鰄鰮鰛鯑鯏鯢鯤鯔
鯡鰓鰒鰈鰆鰌鰰鰡鰤鰥鯰鯱鯲鱧鱠鱚鱸鰺鰕鰔鰉鱇鰲鱆鰾鱶鯒
鯏鰊鰄鰮鱇鰕鰔鰉鰲鰛鰰鰡鰤鰥鱆鰾鱶ゴリラ鱚鱸鯢鯔鯡鯰鯱
鯤鯲鰺鰓鰒鰈鰆鰌鯒鯑鯊鮹鯆鯣鯨鰹鰍鯉鮭鯖鮫鰭鱈鯛鮮鮒鮪
鱒鱗鮓魴鰐魯鮃鯵鮎鰯鰻鮑鮖鮗鮴鮨鮠鮟鯀鰻鯨鰹鮭鯖鮫鰭鱈
鮮鮒鯆魴鮎鮪鱒鱗鮓鯊鮹鰐鯛魯鮃鮑鮖鯵鰯鮟鯀鯣鰍鯉鮗鮴鮨
鮠鰆鰡鰤鰄鰾鱶鱧鱠鱚鮟鱇鰕鰔鰉鰲鰛鰰鯢鯔鯡鯰鯱鯤鰥鱆鱸
鰌鯒鯑鯏鰊鯲鰺鰓鰒鰈鮪鱒鱗鮓魴鰐魯鮃鯵鮎鰯鰻鮑鮖鮗鮴鮨
鮠鮟鯀鯊鮹鯆鯣鯨鰹鰍鯉鮭鯖鮫鰭鱈鯛鮮鮒鱒鰻鯨鰹鰍鯉鱗鮓
鯊鮹鰯魴鰐魯鮃鮑鮟鯀鮭鯖鮫鰭鱈鯛鮮鮒鮪鮖鮗鮴鯆鯣鯵鮎鮨

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:55:33.02 ID:B7YIGmDn0

ビーフステーキをビフテキと初めて略した奴の頭は、膿んでいると思う。

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:56:15.46 ID:7g69Cew80

ビフテキって焼肉だろ
煮たり蒸したりして食うのか？

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/26(火) 06:56:21.98 ID:ovD3L4Yk0

日本人が発明したパチンコを朝鮮玉入れと呼んだり、日本独自の料理である焼肉を朝鮮起源だと連呼したりってのがネトウヨの限界なんだろうね。

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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