【社会】おばあちゃんの定食屋、盛況…全員65歳以上、毎日味が違う - 東京

六十五歳以上の高齢者しか雇用しない「おばあちゃんの定食屋」が今月上旬、
豊島区の池袋駅東口にオープンし、サラリーマンらの人気を集めている。
お年寄りの力を生かし、素朴な家庭の味を再現。メニューは日替わり定食だけだ。
その日の担当者が焼き魚などの主菜を考え、毎日味が違う。

*+*+ 東京新聞 +*+*
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/20130320/CK2013032002000158.html

こうやって若いやつの雇用が減る

俺の嫁の料理も毎日味が違うぞ
みそ汁でさえ濃かったり薄かったりする

>>3の精子も濃かったり薄かったりするだろ？
つまりそういうこと

>>2
いろいろ選択肢があることは良い事だぞ

需要は結構あるだろうね。

食材の調達どうすんの？

>>http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/20130320/images/PK2013032002100045_size0.jpg

なんか想像したおばあちゃんと違うw のび太のおばあちゃんみたいなのがよろよろやっているのかと思った。
ああいうおばあちゃんって何歳？ 今の時代だと90ぐらいじゃないとああならないの？ww

>>1
たぶん分量がテキトーなんだよ(･ω･｀)

日によっては激しく不味そうだな。

もう既に味覚が薄れるほど老いてるのか

ヤバイ



これは行きたい

これあちこちに作ってくれないかなぁ
１人暮らしの青年たちの栄養補給になるから。
頼むよ、彼らの健康を保つことが日本にとって大切なのだから。

納税するババア、かっこいいな。

調理する人間が毎日変わるから、味も違うんだろ

居酒屋かあさんの定食屋バージョンか

>>8
いまどきの65歳って昭和世代が想像する40台後半だ

味がうすいのだけは勘弁

食でも熟女ブームが来るのか？

マクドナルドは全面禁車にしろ！
非四輪者からすると車の排ガスはガチでくさいし
受動排ガスで肺がんになりたくない

>>18
うすいのは醤油や塩で調整できるからよい、濃いのはどうしようもない

こういうのいいと思うな。老人が週２日勤務ぐらいで、小遣い稼ぎながら老々介護とかもする。

>>17
昔は６０歳で還暦、ご隠居さんだったもんな

場所が悪いから、飽きられたらすぐ潰れると思う。人通りないもんあそこ

>>8
のび太のおばあちゃんは、今で言うと80くらいかな
弱ってる人は料理もしないし、痴呆も入りかける頃。
65くらいの人はまだまだ若くて元気だよ。

顔ぶれ見ると　相当旨そうに見える　家庭料理の半世紀超えベテラン料理人だし

>>21
お湯を入れろ(^o^)

仕事＝趣味みたいなもんだろ？
ちゃんとした食材使ってくれさえすれば味は適当でいいけどな

大体、レジでも飲食のバイトでも
若者より
高齢者の方が良い仕事すんだよ

若い女の美人とか大好きだけど
喫茶店とかメシ屋とかで
求めてないんだよ

俺の●●のような糞みたいな店が流行るんじゃなく、こうゆう店がいいな。

池袋駅東口とはまた、乙女ロードといいコアな女はいま池袋なのか

>>2
雇用なんていくらでもあるのに仕事を選り好みしすぎる馬鹿が大杉
都心の飲食店なんて海外留学生だらけだぞ

若い娘より料理が上手いのは間違いないだろな

コンビニ弁当に日替わりランチがあって、
内容が健康志向で価格が安ければ定番化すると思うな。

毎日味が違うってロシアンルーレットやん

煮物、煮魚、焼き魚は外で食えるとこが意外と少ないから
まぁ、割と需要はあるかもしれんな

生理で味覚が変わるんだよな

>>32
手取り18万は貰えなきゃ働かない、という知人がいる。
50歳中卒。職歴はバイトがほとんど。正職員希望。
お母さんが高額遺族年金を貰ってるから、それで養ってもらってる
ようなもんw

炒り豆腐なんか、たべてみたい

>>27
お湯で割って、全部飲み干すんですよねw

麻生の本に書いてあったな。老人だって働きたい奴はどんどん雇用すればいいって。
昔より寿命が延びてるんだから、60才定年も考え物だ。

>>3
そういえば、嫁の汁も日々味が違う。

>>37
生理干上がっているだろww

一汁三菜の簡素な食事でも毎日三度こしらえるってたいへんだね。

料理にも年季が入ってるからハズレはなさそうだな

>>32
マックと和民でバイトしてた身から言わせて貰うと、
日本の外食産業はブラック過ぎ

今は某重電メーカーの系列で開発やってるが、こっちの方がまだマシ

＞サラリーマンらの人気を集めている。

サラリーマンって無邪気だね。

>>29
本来は新人はフレッシュさでこなしていくうちに年季でこなせるベテランになっていくんだがな。
フレッシュさを使えない内に目減りさせる何かが社会にあるうちは難しいよな。

昔の日テレの付近におばちゃん3人でやってる定食屋があったんだが、（最近行ってないだけでまだあるかも）
一人がちょっとトロくて他の二人に毎回怒鳴られてるんだよ
いくら飯がウマくてもあんなところじゃ食欲湧かないわと思ったんだが
連日満員でちょっとでも出遅れると並ぶ必要があるんだから恐ろしい

>>37
じゃあもう大丈夫じゃないか！

>>8
こらガッツリ食えるな

老人は
年金あるから
プラスアルファで稼げればいいだけだから
バイトに向いてんだよ

真面目な人なら
誰でもできるのがバイトだから

コンビニでもマックでも

しかも老人は威圧感が無いで
雰囲気がいい

若者は生活がかかってるで
バイトじゃ生きてけないで基本的にできないんだよね

学生っつったって勉強しないと本来はダメだし

近所に欲しいな

>>17
マクド
ハンバーグ
スバゲティ
ネスカフェ　ふつうに食ってた世代ジャン

昔ながらのほか弁屋とか75歳位の人が作っているけどチェーン店よりも
美味かったりするし。

東京の工場地帯の話ですがね。

>>35
要するに家庭料理風ってことだろ
決まったメニューがないから従業員ごとに味が変わるって事

再雇用の口があるのはいいことだね

今の60〜70ってなんであんな元気なの
下手したら俺らより元気じゃね

>>20
ナに言ってんだ。
くさいのはバイクが前に来たときだ。
バイク廃止しろ。

毎日味が違うってたまにすごいの出そうだな

これはいいね
近くにあったらしょっちゅう行くかも

だがちょっと待ってほしい
東京新聞が宣伝するという事はこの定食屋のバックグラウンドが
ろくでもないという事にならないか
風の息吹を感じればなあにかえって免疫がry

こないだの人生の楽園でもこんな店あったよな。
ま､家庭料理の類いなんかは婆ちゃん連中の方が旨いの作るだろ。

結構、何かの誰かの役に立ちたいと思ってる老人は多いんだよね。
でもそういう場所がない、ってやつ。
この定食屋はいいと思う。１人暮らしの人の健康にも役立つし。
賄い付きのマンションもあるけど少ないし。

おばあちゃんだからってご飯がうまい訳ではない

>>63
しかも雇用されていることで年金を国は出さなくてもいいという。
(仕事につきながら年金もらうってのは出来ないので)

>>65
仕事についてても貰えるよ

>その日の担当者が焼き魚などの主菜を考え、毎日味が違う。

女性ホルモンのせいで毎日味覚が違うから女のプロの料理人は殆ど居ないだのどうのこうの…

おばあちゃんが定食で出てくるのか

マクドナルドの原田社長さんへ
これがプロトジャパニーズいうもんですわ

>>63 ２ちゃんねるのような場で売国奴駆逐に勢を出すことができますよ。

おばあちゃん調理師免許持ってんだろうな

>>66
えっマジで。
行政に聞いた時仕事についてたら出ませんとか
言いやがったのに
あいつら許さん

年寄りって、味覚ずれてるし腐りかけださない？

うちはばーちゃんよりじーちゃんのが料理上手かった
でもじーちゃんの手料理屋だとイメージ的に流行らないだろうな

不況になると｢母性｣を求めるらしいね。
だからこう言うばーちゃんの店に何となく行きたくなるんじゃないかな〜
落ち着くし癒されそうだしね（笑）

>>8
今の65歳ってめちゃくちゃ若いよ。
田舎の方は分からないけど、70歳とかまだオシャレやスキンケアとかやってる。

>>72
おたく失業保険と勘違いしとるやろ

また無能なゆとりがハブられるのかｗｗｗｗｗｗｗ愉快やねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>3
味を安定させようと思ったら、キッチリ計量せんといかんしな。

今日はおばあちゃんとこで夕ごはん食べてきなさいって
母に言われるのが苦痛だったなー。
だって、おばあちゃんの炊くごはんやわらかすぎる。

同じメニューで毎日味が変わってたらいやだなＷ

>>23
昔は数えの61で還暦だろ。

池袋駅近くで線路沿いの道を歩いてると、おばちゃんが
定食屋ですってビラ配りしてるのは、もしかしてこの店か？
先月どころかかなり前から配ってたけど。

>>57
うちの親父は60過ぎだが、俺がガキの頃でも山登りだの競馬だの釣りだのパチンコだの
通勤二時間、週1の休みでも家でゴロゴロしてるってことはほとんどなかったよ
今でも休みになれば車で遠出してフラフラしてるらしい
基礎体力が違うんだろう
(´･ω･｀)

>>77
いやそれじゃない
年金の話

＞おばあちゃん
＞65歳
一応65歳は戦後生まれな

>>84
どこからあの体力出てくるんだろうなぁ・・・

近所の中国人がやってる刀削面屋も
毎回出される味の濃さ、麺の量、スープの温度が違う
たまに違うもの出されたりも

日本の世界的メーカー企業に派遣で働かしてもらってるけど
コンプラ完璧に遵守してるしその文化が根付いてるから、マジ楽だし納得できないことはほぼない

俺も居酒屋や金融の超絶ブラックで働いたことあるから、こんな世界が信じられなかった
例外的な部署もあるだろうが、若い内頑張って良い会社に入るべき
正社員のボーナス凄くて俺も勉強頑張っておきゃよかった

>>65
年金貰えなくなるのは給料の額によってじゃないの？
少ない額なら年金減額もなかったはず

>>78
たしかにゆとりの飯はばーちゃんの飯に劣る

>>73のまわりにろくな年寄りがいないことがわかったw

>>29
飛行機関連のアンケートとかで「スチュワーデスが婆あばかり」が不満の声として出たりするけどベテランさんのほうが安心できるけどなあ。
結婚退社後数年の再雇用とかで必ずしも勤続じゃないのかもしれないけど。
若いのが良けりゃそういうとこに行けよ。

>>87
戦後の高度成長期の前とかだと、どこに行くのも歩きだったり
バスとかあってもそこまでかなり歩くとかだったりするから
体力あるのかもなあ

>>90
なるほど。
どうもありがとう。

>>1
×毎日味が違う
○味が安定しない

>>89
まさかライン工的な派遣じゃないよね？
それなら楽に決まってるわ。

年寄りって味覚も変わるし動作も鈍くなるから、基本まずく作るよな
正直、金払って食うんだからまともな物出す店に行った方がいい

家の母もこのくらいの歳だけど夕飯のおかずはウィンナー2本とかだったぞ。

行きたい新宿にも出してほしい

>>97
それで松屋とかマクドナルドや
サイデリヤいくのか？w

うちの近所でもやってほしいな。
晩御飯スーパーの惣菜ばかり飽きた。

>>97
いわゆるプロの味じゃなくて「誰か他の人の作ったご飯」が食べたい人もいる

>>8
おばあちゃんってかおばちゃんだわｗ

仕事が趣味でなにが悪いんじゃ！趣味を仕事にできないタコはから揚げじゃ

>>100
ぱっとサイデリア行ってどうするんだよｗｗｗ

>>57
わかる。
70歳代のうちの親も元気。春は山菜、秋はきのこ狩り、趣味の家庭菜園ととにかく動き回る。
粗食に耐えて歩いていたからなのか？

週休2日でも疲れ取れないという自分にため息つかれるよ。

メニューが決まってなくて毎日違うっていいな
すこし高そうだが行ってみたいわ

これはいいと思う
定食じゃなくてもお総菜でもいいからこういう店近くに欲しいな

年食ってくると、外食では定食屋が最強だって気づくま
ファミレスは不味いし、居酒屋は美味いが高いし、コンビニは論外だし、チェーン店もまずまずだし、と考えると

安くてかなり美味いこういう個人定食屋はマジで神がかってる

老人や中年を上手く使える経営者が
生き残るわな


若い女おいとけば客はくる
という発想は古い

行ってみたいな。ばあちゃんの作る味噌汁やなます、かき揚げって美味しい。

ばあちゃんの出汁がとれたおいしい定食

正直、うまいところに目を付けたと思う

>>111
漬物や梅干も自家製とかだったら贅沢だなー

最近ぬか漬け始めたわ。市販のは美味いのもあるけどなんだか飽きてしまって

なんか碌でもない企業が目を付けそうで心配だな。

>>96
いや俺はソフトウェア開発
長く使ってもらう為に頑張らねば

>>109
焼き魚定食とか
カロリー低いし栄養もいい



若い女がスタイルとか美容に
気をつかってんのに
マクドナルドとかコンビニのメシ食ってんだもん本末転倒だわさ

よく寝て、よく運動して、マトモな食事すりゃ綺麗になんのに化粧とかそんなんばっか

65歳くらいだと高度成長期に入社（「金の卵」と呼ばれた）
40歳前後の頃にはバブルで
「何を売っても売れる」を二度も経験してる
基本的にイケイケドンドンなんだよ

池袋か、そのうちばあちゃんが相手してくれる風俗の店も出来そう

値段にもよるが一定の需要あるだろうな。
デパートやスーパーの惣菜はその時はうまいと思っても続くと飽きる。

居酒屋かあさんってのもあるよな

近所にあるココイチの１辛の辛さが毎回違うんですが

>>3

そうだな、それに皮一枚残してつながったままのタクワンとか職人芸

>>119
それもありだと思う


60のお婆さんでも
70からみれば年下

キャバクラのお婆さんバージョンとか
いける気がする

>>117
うちの近所にも定食屋があるけど、そこの塩サバ定食がマジで美味い
地元が九州なんで魚が新鮮ってのもあって、単に焼くだけでもものすごい美味な料理ができあがるんだよな

ファミレスや弁当屋にも塩サバ定食はあるが、やっぱ味は格段に落ちる。上手いモノが食いたかったら金を出して居酒屋に行くか、定食屋くらいしか本当選択肢が無い。

>>120
今は普通の食事にありつけるというのが難しい時代だからな。
結婚していても共働きだと店屋物惣菜や単品の食事がちになるし。

>>93
以前アメリカン航空で70歳位行ってんじゃね？と思われるデブ婆CAがいたが
やたら話好きで通路占拠（超デブなので）して客と話し込むわ、その後長時間フライトが
祟ったのか途中で倒れたらしく機内に「お客様の中にお医者さまはいらっしゃいますか？」
放送流されるわで、客に超迷惑かけるだけで婆CAにはいい印象無いけどな。

だが定食屋に関しては、婆ちゃん歓迎。

前：J( 'ｰ`)し ：03/12/03 00:27 ID:YSvqmg6k
なんか機械音痴の母がデジカメを買った。

　　　　ﾎﾗ｡ﾃﾞｼﾞｶﾒｶｯﾀﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾀｶﾀ＿＿,
J( 'ｰ`)し　　　　　ｳﾙｾｰﾅ　 　　 |　　　|
　（　っ[l◎]　　　　　　　　（ `Д) _|　　　 |
　｜｜　　　　　　　　　　（　 つ |￣￣￣|
　　　　
どうやら嬉しいらしく、はしゃぎながらいろいろと写してた。
4 名前：J( 'ｰ`)し ：03/12/03 00:28 ID:YSvqmg6k

「忙しいから説明書読め！」とつい怒鳴ってしまった。

　・・・・。　忙しいから説明書読め!!!!
　　　　　　　つまらないものばかり＿＿,
J( 'д`)し　　 写してるからだろ!!! |　　　|
　（　っ[l◎]　　　　　　　　　（Д´#) _|　　　 |
　｜｜　　　　　　　　　　　（　 つ |￣￣￣|


さらに「つまらないものばかり写してるからだろ！」とも言ってしまった。

5 名前：J( 'ｰ`)し ：03/12/03 00:29 ID:???
そしたら「・・・ごめんね」と一言。


　… ｺﾞﾒﾝﾈ。
　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾀｶﾀ＿＿,
J( '-`)し　　　　 　 　ｹｯ　 　 　　 |　　　|
（　っ[l◎]　　　　　　　　（#`Д) _|　　　 |
　｜｜　　　　　　　　　　（　 つ |￣￣￣|

あんま若者の仕事奪わない程度には年寄りを働かせといた方がいいんだよ。
適度に身体動かさせた方が寝たきり老人とか減らせるしね。
年金はかかるとしても､ピンピンコロリであんま医療費食わずに逝ってくれる老人が増えた方がいい。

しかしおばあちゃんの時給は最低賃金に満たない５００円でした
って話だったら途端に定食の味が不味く感じるだろうね

>>119
あるっちゃあるよ池袋じゃないけど

6 名前：J( 'ｰ`)し ：03/12/03 00:30 ID:???
そんな母が先日亡くなった。
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|　 　　 ＿＿＿　　｜
　　　|　　[|J( '-`)し|]　.|　 ('A`)　ｶｱﾁｬﾝ･･･　　　
　　　|　|￣￣￣￣￣￣| |　（　　）
　　　|　|　　　 　　　　　.|｜　｜｜
　　　|　|　　　 　　　　　.|｜
　　　|　|　　　 　　　　　.|｜
　　　|　|　　　 　　　　　.|｜
　　　|　|　　　 　　　　　.|｜
　　　|　|＿＿＿＿＿＿|｜
　　　|＿＿＿＿＿＿＿_.|
　　　　

7 名前：J( 'ｰ`)し ：03/12/03 00:30 ID:???
遺品整理してたらデジカメが出てきて、何撮ってたのかなあと中身を見たら

.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,＿＿_
｜　　　[（◎）]＿＿＿＿＿＿＿_　　　｜
｜　◎◎　　　||　/　　　　　　＼ ||　　　|
｜　　　　　　　|| |　/ ヽ___/　ヽ | ||　　　|
｜-----　　　.||｜　　 ヽ/　　 .｜|　　　|
｜[]　　　　　　|| ヽ､　　　　　　./ ||　　 ｜
｜[]　　　　　　||　/=-------ﾉ＿||　　 ｜
｜[]　　　　　　￣￣￣￣￣￣　　　　　｜
　ヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿/

俺の寝顔が写ってた・・・涙が止まらなかった。
　　　　　　(;';A`;),,__　　ｶｱﾁｬﾝ････
　　　　　　（ っ[l◎]　　ｳｯｳｯ･･･
　　　　　　 ｜｜　　　　ｶｱﾁｬﾝ････　

>>1
同じ料理で味が安定しないのかと思ったお。

同じ料理でも、その日によって味付けが違うと言うのは面白いよね。

飽きないし、絶対に良い。池袋でそういう味が楽しめるから更に良い。

あぁ、日本人で良かった。

煮魚や漬物は小娘では出せない味わいがあるからな

J('ｰ`)し　→　J( 'A,`)し　　　('∀`)　→　( 'A,`)
￣￣￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　o　
　　　　　　　　　ﾟ
　　　　|
　　　　|('A`)　　　　　　　
　　　／ << )￣￣￣￣　


　　　　|　　 　　　　　　　　　　　＜ﾄﾞｸﾁｬﾝ　ｱﾅﾀﾉ　ｽｷﾅ　ｶﾗｱｹﾞ　ﾃﾞｷﾀﾜﾖ
　　　Σ('A`)
　　　／ << )￣￣￣￣　



　ｻｧ　ﾀﾝﾄ　ｵﾀﾍﾞ
J( '∀,`)し( '∀,`)　　∴　　 (∀`
　（　）　　　（　）／￣￣ ＼　　 ノ

￣￣￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　 o
　　　　　　　　　　　ﾟ
　　　　　　　　　　('A`)
　　　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
　　　　 ／／￣￣￣フ　／
　　　／　（＿＿＿／ ／
　　　（＿＿＿＿＿_ノ

コンビニとかマクドナルドのバイトなら
老人がコズカイ稼ぎでやればいいんだ


あんなんスピードもいらん
ゆっくり確実にやってくれればいい

若者はもっと金になる
フルタイムの仕事して稼いで
子どもつくらにゃ

　毒 |　　　　　　　　・・・。
　　　|　　　　　(`　)
　家 |　　∴ ノ（　）
──┐　∀　　」L




ｵﾏｴﾊｼﾞﾏﾝﾉﾑｽｺﾀﾞ
　△ 　　△
('∀`) J('ｰ`)し　ｶﾗﾀﾞﾆｷｦﾂｹﾙﾝﾃﾞｽﾖ
　毒 |　　　　　　　　　　
　　　|　　　　　　　　　　
　家 |　　∴　　Σ('A`) ﾄｵﾁｬﾝ・・・ｶｱﾁｬﾝ・・・
──┐　∀　　 ノノＺ乙

￣￣￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　 o
　　　　　　　　　　　ﾟ
　　　　　　　　　　('A`)
　　　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
　　　　 ／／￣￣￣フ　／
　　　／　（＿＿＿／ ／
　　　（＿＿＿＿＿_ノ


　　　　|　　　　　ｵﾚ･･･ﾓｳｽｺｼﾀﾞｹｶﾞﾝｶﾞｯﾃﾐﾙﾖ・・・.
　　　　|　　('A`)
　　　／￣ﾉ( ﾍﾍ￣￣

あの生活保護の和牛ババアとか回転寿司ババア店員に使えよ。

青森県在住だが、旨い個人経営の食堂が多いんだけど、
ほとんど70歳以上の高齢者が頑張ってる状態で、亡くなったらそれで終わりという危機的状況にある
なんとか残していきたいんだが…

日本人は昼飯に定食屋とかだけど、西洋人って昼飯何食ってんの？サンドウィッチとか？

>>115
ワタミがアップ始めてるだろうな

>>8
まだ若いじゃないか。

ばあちゃんのご飯また食べたいな。
夏休みはよくばあちゃんちに預けられてたな。
近所のお兄ちゃんたちと一緒に虫取りに行ったな。

ばあちゃん！お腹すいた！
ばあちゃん、また会いたいな…ばあちゃん…

ありゃ　ここ　俺んちの
近くだ

今からちょっくら行ってくる

>>3
毎夜夢のようなピンクサービスが受けられるんだろ。食事くらい我慢しろ。

これ近所にほしいいいいいいいいッ（＊´ワ｀）
味がしみてて栄養あっておいしそう。
ランチは1000円までしか出せんけど、オール国産材料でお願いしたい。

老人がイキイキしてるのもいいことだ。
写真の人楽しそうだし

>>137
たまに行くモスに結構年配の人がいる
3年くらいはやってるんじゃないかと思うんだが、
最初の頃もたついてる感じだったんだけど、今じゃスイスイ
細やかな気遣いもしてくれるし体も良く動いてる感じで感心する

>>141
家では冷蔵庫にあるものぶち込んで飯っぽいモノ作って食べてる。
日本人の目から見るとからり酷い

外食なら露店のホットドッグとかなんじゃねーの？

60くらいだとおばあちゃんじゃないよな最近は

定食屋のオヤジって結構性格がねじ曲がった奴が多い。
中卒DQNだった奴が、他人のために美味しい料理を作ろうなんて思うわけないしな。

俺が安い定食ばかり毎日頼んでると、イジワルしてだんだん塩の量が増やしていきやがった。
塩辛くて食えなくなったから、もう自炊に切り替えたよ。

>>38
俺４０代高卒だけど手取り４０万ないと働かないぞ

今の若者は何をやらせてもダメだから仕方無いよな。

勉強もダメ、スポーツもダメ、根気が無い、努力しない、わがまま、自分だけ可愛い

そりゃ仕事奪われるわｗ

>>141
イタリア・スペインあたりはカフェレストランみたいな場所で
2時間、日本人の1日分の摂取カロリーを簡単に超える量の食事を堪能

>>127
いや、「婆あ」と言っても正味の老女でなく、「ぴちぴちの若い娘さんではない」女性に対する罵倒で、中年とか中年未満すら含まれる年齢のことだから。
さすがにお婆さんの乗務員は緊急時の機敏さなんかが心配。

>>9
調理人が変わるからだよ。店レシピより人レシピ。いいじゃん。

>>153
おまえとおまえの周りだけだよ　そんな下等なのは

65歳くらいだとまだ若々しい人多いからね
サラリーマンにとったらおばあちゃんというよりお袋さんの年齢なんじゃないか

婆さん連中って見た目は当然年よりだけど料理とか洗濯物たたみとかきれいで上手で
長年主婦やってただけあってそこらへんは侮れない

これで780円だといきたくなる
大戸屋にも飽きてきたし

いつ行っても同じ料理同じ味を提供されるのも
当然良い事だけど、もうそれが飽和状態だからね

こういうのも一興じゃないの
おばぁちゃんの味と言うだけで
なんかおいしそうだしw

>>93
未だにCAに対して若い人がいいと思う人がいるんだね・・・。
飛行機は庶民にとって特別な乗り物だった時代はとっくの昔に終わったのに。

冷凍食品をレンジチンして皿に盛るだけの味気ない外食ばかりになっちゃったもんねえ

うちのばあちゃんの味はたまごかけご飯に大量の味の素
大好きだったわ

>>41
ちょっと待てそれは何の汁だ？

22 名前：（*ﾟДﾟ）さん ：04/08/01 23:23 ID:???
幼い頃に父が亡くなり、母は再婚もせずに俺を育ててくれた。
　　　　　　　J('ｰ`)し
　　　　　　　　(　 )＼('∀`)
　　　　　　　　｜|　　(_　_)ヾ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
学もなく、技術もなかった母は、個人商店の手伝いみたいな
仕事で生計を立てていた。

┌─────────┐
│　　個　人.　商　店　　│
└─────────┘
　│　　J('ｰ`)し　　　　　｜
　│　　　(　 )　　　 ┌─｜
　│　　　｜|　　　　│　ｉ｜
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
それでも当時住んでいた土地は、まだ人情が残っていたので
何とか母子二人で質素に暮らしていけた。
　 　│
　 　│
　 　│
　 　│　　J('ｰ`)し＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ／￣￣　(　 )　　('∀`)　　
／　　　　　　|｜　　(_　_)ヾ

娯楽をする余裕なんてなく、日曜日は母の手作りの弁当を
持って、近所の河原とかに遊びに行っていた。
／／／／／／／ww　　　w　　ww
／／／／／／w　ww　　　　　　　　J('ｰ`)し
／／／／／w　w　ww.　('∀`)　 □ノ(　 )
／／／／w　w　　w　　　(　ﾍﾍ　　　　|｜
／／／w　　ww　ww　　w

>>34
そうやって毎回毎回スイーツ向けな弁当出して尽く失敗してんだよね
圧倒的にボリュームが足りないんだよ！

一人暮らし始めてからカーちゃんの手料理のありがたみを感じている

ここ、めちゃ行ってみたいわぁ

>>22
プラスこういうのが全国で増えると
若い人の外食が良い方向へ変わりそう
マックの代わりにこれになれば…

閉経してるから生でいいわよ

>>80
おかゆさんと思って食べなさい
梅干しとかお土産で持って行きなさい

俺の近所のメシ屋も、こんな感じだ。
まずメニューが存在しない。レシピも無いみたいだ。
その日、安く仕入れることが出来た食材を、その日のおばちゃんのやりかたで調理して出している由。
安くて美味いので、いつも混んでいる。
メシ、味噌汁、主采、副菜、好きなのをトレイに取って、500円で釣りが来る。

いいよなあ、行きたいわ

沖縄なんてここまで年上じゃないかもしれないが､50代以降のおばちゃん達が交代で
24時間定食屋やってたりするが｡飲み屋街の近くでいつも朝方にお世話になってる｡

社長が菅直人の秘書まで務めた民主党議員なのに
まだ誰も叩いていない不思議

http://oba65.com/company
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A8%BD%E4%BA%95%E8%89%AF%E5%92%8C

日替わり定食しかなければ、安定した味を出す必要もなさそうだなw

>>8
現実的なことを言えば
現代の日本では65歳は若手だよｗ
東京くらいじゃないか？
まだ若い世代のほうが多いのって・・・
田舎じゃ65歳じゃ現役あつかい
40歳とかは子供ｗ

定食屋は固定客ガッツリ掴めるから結構強いよ

>>38
こういうのが母ちゃん死んだ後年金不正受給するんだな

>>80
瓶入りなめたけ持ってけ
柔らかご飯との相性抜群や

おばあちゃん（６８）
娘（４２）
孫娘（１６）

の３代できりもりしてる定食屋が理想郷

日替わりなのに、毎日似たメニューだな。
http://oba65.com/lunch

>>155
そうか。まあでもこのスレは、揶揄では無く正味の老女の話だけどね。
職種によっては、高齢者向きの職があると思う。
定食屋なんて、その最たるもの。

ババアって上がってんのに毎日体温変わるの？

>>2
何もしないで文句ばかり垂れてるやつの典型ｗ

主婦は調理歴が長いからおいしいの出してくれる

インフルエンザが蔓延しておばあちゃん集団感染してΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ

>>170
マック並みに安いとはどこにも書いとらんから…

死ぬときが退職？

>>183
内容的には600円だなあ

24 名前：（*ﾟДﾟ）さん ：04/08/01 23:24 ID:???
ある日、母が勤め先からプロ野球のチケットを２枚もらって
きた
　　　　　　　J('∀`)し
　　　　　　　　(ヽﾛﾛ　　　ヽ('∀`)/
　　　　　　　　｜|　　　　　　(_　_)
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
俺は生れて初めてのプロ野球観戦に興奮し、母はいつも
より少しだけ豪華な弁当を作ってくれた。
　　　J('∀`)し
t─┐ﾉ(　ﾉ)　　　　　　　　ヾ('∀`)ノﾛﾛ
　　│■|　|　　　　　　　.　　(_　_)
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
野球場に着き、チケットを見せて入ろうとすると、係員に
止められた
──┐
　　　│　　　　　　　　　　 　　 　 _［係］
　　　│　　　J(;'Д`)し　 　　 　　(｀Д´ )
　　　│　　 　　(　 )＼('д`)　ﾛﾛヾ(　　)　
　　　│　　　　　|｜　 (_　_)ヾ 　 　/ └　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

母がもらったのは招待券ではなく優待券だった。
チケット売り場で１人１０００円ずつ払ってチケットを
買わなければいけないと言われた。

──┐
　　　│　　　　　　　　　　 　　 　 _［係］
　　　│　　　J( ;'A`)し　 　　 　　(｀Д´ )
　　　│　　 　　(　 )＼( 'A`)　ﾛﾛヾ(　　)　
　　　│　　　　　|｜　 (_　_)ヾ 　 　　|｜　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

あー、駐輪場の近くにオープンしてたあの店か
周辺に飲食店まったくない訳じゃないけど、
人通り少ないし心配だなぁ、潰れないでほしい

>>187
それは幻想。

どんがら汁作るのに
調味料たりなくても
コーヒーシュガーや
ポーションミルクで代用して作る
うちの田舎のかあちゃんはどんな修行積んだんだと
思ってしまう

おい、発毛たけし ◆feYwE4CSpQ！その母ちゃんシリーズ貼るのやめろ
目から汁が出てきてるから　ヾ(｀Д´)つ

>>189
マックは最近安くない…
普通に腹八分目くらい食べようとしたら
安めの定食と同じか高い
しかも安さが売りをやめて値上げ計画してるようだし

場所が場所だけに日本人の婆だけとは限らないのが怖いとこ

帰りの電車賃くらいしか持っていなかった俺たちは 外のベンチで弁当を食べて帰った。
電車の中で無言の母に「楽しかったよ」と言ったら
　　( '∀`)　J('A` )し
　　.(_　_)　　　(　 )　　.┌─
￣￣￣￣￣くく￣￣￣|　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
母は　「母ちゃんバカでごめんね」　と言って涙を少しこぼした
　　( 'A`)　J('A` )し
　　.(_　_)　　　(　 )　　.┌─
￣￣￣￣￣くく￣￣￣|　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
俺は母につらい思いをさせた貧乏と無学がとことん嫌になって
一生懸命に勉強した。
||||＼　　　('Д`;)　ﾍﾞﾝｷｮｳ ﾍﾞﾝｷｮｳ
　──┐ヽ( 　 )
　　　　│くく□
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
新聞奨学生として大学まで進み、いっぱしの社会人になった。 母も喜んでくれた
　　　　　［大］_
　　　　　('∀`)　　　J('ｰ`)し
　　 　　　(　 )　　　　 (人)
　　　　　　|｜　　　　　|｜
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そんな母が去年の暮れに亡くなった。 死ぬ前に１度だけ目を覚まし思い出したように
「野球、ごめんね」　と言った。
　　　　　　　　　　　　　　　　　('A` )
　　　　　　　　　J('A`)し　　　　(　 )
　　　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ　　｜|
　　　　 ／／￣￣￣フ　／
　　　／　（＿＿＿／ ／
　　　（＿＿＿＿＿_ノ
俺は　「楽しかったよ」　と言おうとしたが、 最後まで声にならなかった

たるいって人が経営者なの？

政治家の食堂なら行かない

おばぁちゃんたちは支援者なの？

お店で落とす現金が支援金になるようでイヤだわ

>>183凄いurlだなw

>>45
マックとワタミ・・・
他は知らんが、なんでお前そんなトップがロクでもないとこばかりｗ

まあ手さえちゃんと洗ってくれればOK
この世代の人、結構手を洗わないからなあ。

>>191
ああーちょっと高いなぁ
700ぽっきりなら良いな
場所が都心部だしその辺の経費か
ご飯お代わり無料なら嬉しい、一杯とか制限ありで良いけど

でもこの人だってかつては幼女だった‥

昼飯はパン
夕飯はノリか納豆

もう飽きた、助けて

>>61
つまりかの国のオモニだと？

ボケてるから毎日何か入れるのを忘れるんだな

>>29 >>47
どの業界でも、最初は新人だった若者が年季重ねて百戦錬磨のベテランになっていくのが自然だが
一方で目先の即戦力だけ期待して新人を育てない・スタートラインにも立たせない現状はねぇ・・・
弾かれ続けた若者が40代前半に達しようとする時代になってるから、このままだと日本崩壊だわ

いかにも和食って感じでいいね。
孫の店とどっちがおいしいかな。

来店する客も年金受給者？

>>2
若いのは料理ができんのだから仕方ないだろう

ミンスの議員が社長ってのはちょっとひっかかるが、きちんとした素材を使って調理してるなら別にかまわん

>>200
え？経営者ググったら、もしかして民主党議員なの？
しかもバ菅の元秘書とか・・・最悪。

>>200
内容的には600円のメニューだから、
おばあちゃんを看板にした差額180円は、ソッチの方へ吸い上げられてる可能性は高いね

65歳以上がおばあちゃんの味を毎日堪能

>>183
これで780円は池袋的に高いなぁ
この店、池袋でもパチンコや風俗が並ぶ汚らしいエリアにあるし

>>183
ちょっと高いかな
でも大戸屋と同じくらいか
高齢者の働き口としてはいいかもね

野菜がいっぱい入ってそう……

>>213
ミンスの議員の割におばあちゃんの定食屋のサイトは「日本（力）を取り戻す！」なのねえ

　







【速報】　“オウム真理教”菊地直子容疑者自殺！

http://twi.im/www_headlnes_yahoco_jp_0005013_news

＞殺人容疑などで去年逮捕された菊地直子容疑者（41）が20日、獄中で首にストールを巻いた状態で見つかり、病院で死亡が確認された。
＞司法解剖の結果、死因は首が絞まったことによる窒息死で、菊地直子容疑者が「死にたい」と話していたことなどから自殺とみている。









　

CEO　樽井良和

来歴 [編集]

岡山県備前市生まれ。同志社大学経済学部在学中に起業し、
ゲームソフト販売会社やプロモーションビデオ制作会社、マンガ専門書店、たこ焼き屋を経営する。
同志社大中退後、上京し、民主党衆議院議員の菅直人の秘書を務める。

人物 [編集]

ンターテイメントコンテンツに精通しており、今までにプレイしたゲームソフトは5000本以上。公開された映画も可能な限り、全て視聴している。1日に2、3冊本を読む読書家。
宝島社「このアニメがすごい」2008・2009で審査員を務めた。
尊敬する人物は澁澤榮一。
民主党では長妻昭の側近である。なお樽井は2011年に渋谷区長選挙に出馬して落選しているが、渋谷区は東京都第7区（渋谷区・中野区）選出の長妻の地元にあたる。



うーん・・・・・・・・

キムチ定食は勘弁してくれ

昨日、昔からやっている日本的中華料理屋（様は昔からあるラーメン屋）に
行って坦々麺食べたが代金が15,750円もしたよ。

坦々麺は750円だったが、駐禁で15,000円。

マジで消費税と同額だったから警察署で大笑いしちゃった。

鶏の照り焼きかと思ったら、モウカサメのソテーｗ

ババアのチョイスは一癖あるなｗｗｗｗ

楽しんで死ぬまで働けりゃ最高だわな
義務感だけではしんどい

780円って価格が商売するマンマンで行く気にならんな

AKBとか見てると
若い女見るだけで金取られそうで
怖いんだよね

店員なんかジイちゃん
や婆ちゃんでいいよ本当に

若い女欲しいなら風俗いくで
本当に中年や老人でいい
レジとか

どうせ安い賃金で経営者にぼられているんだろうけど

田舎に住んでるから都会で７８０円のお昼が高いのか安いのか分からない･･･
定食自体はおいしそうだね(*´ω｀*)

>>183
やっぱり内容のわりに高いよな。池袋はランチ激戦区だし、人通りも無い場所だから
厳しい。副菜ももっと付く、もしくは取り放題店も多いし。
近所の源ちゃんのランチにも勝てないだろ

年金減らされるのって月収30万以上とか結構高額だからバイト程度じゃ減らされることはない。

>>1
（つづき）
（その日の担当者が焼き魚などの主菜を考え、毎日味が違う。）

　大原美津子さん（７５）は「自分のメニューが店に出てうれしい」と話し、まとめ役の
田代のぶさん（６８）は「六十五歳以上で、こんな楽しい職場はない」。野菜の煮物が
得意で「まさちゃん」と慕われる女性（７５）も「動ける限りやりたい」と張り切っている。

　平日の午前十一時開店で、昼食が売り切れ次第閉店。ラーメンやコンビニの
食事が多い男性客（２６）は「田舎のおばあちゃんを思い出して、懐かしかった」
と話していた。　（橋本誠）


胸のときめきφさんへ
いつもながら、ソースの後半を省略されていますが、何の意図があってやっているの？
せっかく、本物の記者さんが取材してきた、記事に奥行きをもたらす情報を削除して、
だれの為になるというの？　　

最近半額の刺身を買うと、よくそんな感じなってくる

最近の６０,７０代は元気。
加えて、塩麹だの自家製みそなどに興味もあり料理もいろいろやりたい。
しかし、もう子供は手を離れてしまったから家で食べさせることもできないし、
同居はお互いにストレスがたまるから無理。
反対に育ちざかりの子供をかかえた若いお母さんは忙しく、料理に手をかける時間もなく、
家事に未熟なところもあり、共働きではなおのこと家庭の食生活は貧しくなる。
このミスマッチ、同居が当然の昔なら問題なかったけど、核家族の今、なんとかならないものか。

お惣菜屋の婆ちゃんが料理中に味見をしているのか
菜箸をペロペロ舐め調理してはまたペロペロ舐めてるところを見たことがある

品質が安定してない事を売りにするのは斬新
老人もネットで汚らしいステマをするんだというのも新しい発見

五代君のお婆ちゃんみたくちっさくてシワシワのなら行ってもいい

化粧濃すぎんだろババア

>>183
年寄≒魚食なので、主菜にばかり目をとられとそうなるだろうが、
この献立の妙は副菜だな

これは、いまどき料理本にも載らないような昔ながらの副菜だわ
またこういうのがじんわり美味い

ただ780円はちと高い

前に知的労働者ばかりを雇っていた定食屋を営業していた社長が違法労働でとっ捕まったんだけどww
ここもそうならなきゃいいが

3月18日のまさちゃん鮭バター定食は780円に匹敵する内容だな
味噌汁がけんちん汁だわ
鮭バターにカボチャまで添えられている

同じ味を再現できないババァさんなんですね＾＾

おじいちゃんのコーヒー

親指のダシがきいている

素材がそれなりに良ければ自分はアリかな
それと白米の品質がどうなのか

安かろう悪かろうなら食べたくないから安すぎてもヤダ

3月15日のさかえちゃんのは漬物が自作なのか？
いまどきの糠漬けは高いからな
しかも4種類ある
ならば780円に値しようぞ

>>2
競う相手が違うだろｗｗｗ
若いのに志が低すぎる

あんま年寄りがやってる店に行きたくない
だんだん物忘れが激しくなって、色んなことが面倒になってきて
料理も手抜きが多くなってきて大味になったりする
目が悪く髪の毛や卵の殻の混入確率も高くなる

ってのは俺だけか

毎日味が違うって担当者が違うから味が違うってことだろ
通ううちに好みの味の日がわかるようになって
ばあちゃんにファンがついたりしてなｗ

一応、食材の産地も知りたいな(*´ω｀*)

高いけど、まともな食材を使えばこうなるんだよな
まあ俺の口には入らない

>>183
まぁ内容バランスは良いけど、ランチで780円は高いなぁ
バランス見るならもう70円だして、しゃぶしゃぶ屋のランチの方がボリュームあるし
金額見るなら、〜600円のサ店、ココイチ、びっくりドンキー、ブロンコビリーのランチがお得だし

600円ならまぁまぁ繁盛しそうなのに

普通にうまそう

>>241
知的労働者？
池沼の間違いだろｗ

>>2
若い奴におふくろの味は作れんだろ。

某地方都市であるおれんち近くにもあるけど
ばあちゃんがやってるだけに美味い

ただし一日多分昼だけ営業、更に多分そんなに用意してないんだろうな…
行くともう営業終わってたりして悲しい…

>>8
おばあちゃんって言うよりもおばちゃんだね
フネさんよりも見た目若いし

江東区でもやってくれ

「あれ、あのおばあちゃん辞めちゃったんですか？」

「3日前に亡くなったんですよ。これで4人目」


高　齢　者　ク　オ　リ　テ　ィ

>>8

一番右なら抱ける

いざ入ってみたら好みじゃないメニューが一種類だけ、とかは嫌だな・・・
近所じゃないからここに行く事はまず無いが。

>>183
ミネラル系の海草類が全くないのが惜しい
酢の物も付けて欲しいな

残念なのは、もう６５歳でもまともな和食を作れるかあやしいってことだよな。

きっと美味しいと思う
でもこの年代って、衛生管理の面では意外と大雑把な人が多そう

だんだん個人の老舗が閉店してる
大手のチェーン店も悪くはないんだが
行きつけの店がなくなるのはさみしい

>>8
笑顔がいいねー。若い頃はかわいい娘だったろうなぁ。
そういう人は早く売れるから孫ができるのも早いんだろうな。

>>1
正しい日本語を使えよ。

ああ良いな
昔の給食並みに栄養バランスが良くて食材数が多い

社食でも工場持ちだとバランスよりカロリーだったりやたら辛味を
効かせたり酷い所があるからたまにリセットにはちょうど良い

オマエタチハ　２チャンネルヘノトウコウヲ　タダチニヤメ　ショクヲサガシニイケ

オマエタチノハハハ　ナイテオルゾ

ヘイジツノヒルマカラ　ナニヲヤッテオルノダ

もっとおばあちゃんだったら美味しそうと思えるのにな。
親戚のおばちゃんに作ってもらったみたいで不味そうなイメージがあるな。

ところで、こういう所の雇用も
「孫がいる人限定！」
だったらどうしよう…働けないわw

>>270
つつられないぞー

そんなに多くは作れないだろうし、営業時間も短そうだから
値段が高めなのは仕方ないのかな

職場が池袋だから今度食べに行ってみるか

パートのババアって病気になるか死ぬまで辞めないからね
それでいて対抗意識燃やしたりして従業員同士で軋轢だらけ
癌だよほんと

明らかにバーチャンなのは75くらいからだろ
それまではオバチャン
しかしこの世代元気すぎる
体が強いだけじゃなくて、運もないと生き残れなかったから

>>13
自炊しろｗ

隠し味は親指とか鼻水

270 オマエノ ホウガ ビョウインヘイケ キョウハシュクジツダ

働かないで生保貰ってパチンコ屋に行ってる奴らを叩けよ。２に投稿しない仲間は叩かないかW

>>257
昔の方が料理の味が複雑だったと思う
もちろん、安い食堂やヘタなかーちゃんの料理は別としてｗ


値段だけでいえば、もっと安いところはいくらでもあるだろうけど
こういう手の込んだ複雑な味、懐かしい味はそうそうあるもんじゃない
こういう料理に舌が馴染んじゃっていると、大半の外食の味が
恐ろしく不味く感じる
つまり、こういう料理が「亭主の胃袋を捕まえる」料理というんだろうな

>>32
この前auショップにもいたよ。つたない日本語で。
機種案内されても
「日本製品少ないですねぇ…」
と言えなかった。

定食は量だよ、兄貴!!

この前出張で、ひなびた大衆食堂に入ったんだが、客はおらずおばあちゃんが一人だけ
なんか床とかにも食べカスとか転がってるし「ヤバイ」と思ったんだが、数人で入ったし出るに出られず
「しまった」的な空気が漂う中、全員カレーを頼んだんだが、出てきたのは明らかにカレーじゃない何か別のもの
具は玉ねぎと得体のしれない肉がちょっと、味はお子様カレー的な感じで、色は黄色、付け合せは紅しょうが
みんな無言でカチャカチャと無機質な音が響くだけで、先を争うようにかき込んでさっさと出た
白昼夢だったんだろうか

味は旨くても味噌汁とか器の内側に親指突っ込んだ状態で出されそうだな。
まあ旨けりゃ気にせず食うが。

>>271
今からそんなことを気にしてしまう性分ならば
ちょっと働きづらいだろうな
孫の話や息子・娘の話はこれぐらいのおばちゃんの基本だから

>毎日味が違う

ワロタｗ
毎日同じ物作っても味が違うのかと思ったｗｗ

>>32
だから外食は一切しない

外国人よりマシ。
定食食いに初めての店に入ったら外国人店員で、
みそ汁を御盆にかなりの量こぼしたまま運んできやがった。
あいつらの感覚は日本人と違う。適当過ぎなのか何なのか。二度と行かない。

>>281
auショップなんて日本語スキル無いと働けないのに
赤羽のauショップは日本人のデブ女が凄いワキガで店内に臭いが充満していたわ
ちなみに去年の冬w

若造がレンチンしただけの食いもんより遥かにいいな

>>8
おいしそー
確かにおばあちゃんてよりお母さん・おばちゃんって感じ

わざわざ店に食べに行かなくても
近所のおばあちゃんちに「めしくわしてー」
って遊びにいけば○ちゃんちの○くんかい、こっちおいでって
誰でもご飯出してくれるじゃん？
各家庭の漬け物とか色々味違って美味しいよ

いいかんじの展開

こういう店、あっちこっちに作ってほしい

やりがいのある仕事してるおばあちゃんたちは本当に元気

でもこの写真の人たちはどっちかって言うとおばちゃんに近いような
おばちゃんから、おばあちゃんへの移行段階で　おばっちゃん　かな

メンバーの入れ替わりも早そうだな…

定食屋って、おばあちゃんとは言わないまでもおばちゃんばっかりじゃん
まぁ、そのほうが飯に集中出来ていいけどね

>>278
「おばちゃん、指！」
「うん、熱くない熱くない」

高齢者が働くことは必要なのだが、収入をどうするかだな。

高齢者　パート　+　年金
現役　　　パート

これで競争しないとならない。

衛生面に不安

ひじきの煮たのとかぬたとか切り干し大根とか白和えとか
ガキの頃は大嫌いでいつも残してたのに
30過ぎた頃からじわじわ懐かしくなってきた
かあちゃんゴメンよ、いつも残して
生きてる内に作り方聞いとけばよかったよ

毎日味が違うってのは、あれか、ヨイヨイかw

長居出来る雰囲気ならいいが

池袋西口には後期高齢者っぽいじーちゃん達がやってる定食屋があるが、
じーちゃんがよたよたと料理を持ってきてくれる姿を見てると
じーちゃん働かせて自分は食事なんてなんか申し訳ないわーと居たたまれなくて
落ち着かなくて足が遠のくw

数年前に近所に、料理はばあちゃんが作って
接客は孫姉妹（可愛い）がするって夢のような居酒屋があったんだが
なくなってしまって悲しい。

>>32
給料と見合わなきゃそらやらんだろう

混んでいたら相席になるのかな

週1回昼だけ自分のお店。
これは料理好きなおばちゃんの夢だと思うわ…

これはええこっちゃねえ。
一人暮らしの若い人が家庭的な体にいいものを食べれる。
おばちゃんは元気に働いて、体力も気力を続けるためにもなるし、年金にばかり頼らず稼げる。
いいこっちゃいいこっちゃ。

区役所勤めだから行ったがアジの開き定食だったから止めた

>>285
いやいやそういう精神論じゃなくてもっと物理的な軽い冗談だよ。
求人票の企業希望欄に、「経理２級以上」などと同じように「孫がいる人限定」って記載されたりしてwという意味。
あなた考えすぎ。

日替わりだけってのはいいかもな。
６５０円くらいだったらいいな。

好き嫌いの多いヤツには絶対無理だろうけどｗ

職場のおばちゃんたちや親の友人関係見てる
30代〜40代くらいだと、既婚未婚バツイチ子蟻小梨で人間関係に壁があるが
60代にまでなると、女同士も懐が深くなって人間関係楽になるよｗ

>>310
客「おばちゃん、しいたけ嫌いだから煮物から抜いてくれないかな」
おばちゃん「好き嫌い言ってたら健康になれんよ！いいから食べなさい」

>>312
あーそういう層が通うには最適だねｗ

「なーんだ今日はウメさんかーハズレ日だな」
「ヨネコだとアタリ」
「サチヨはラスボス」
みたいな会話が店の前で繰り広げられるんだな

６５歳はまだおばあちゃんじゃないけどね

昔近所に似たような店あったけど、一年持たずに潰れた覚えが
がんばって欲しい

>>233
一部の引用に留めるほうがいいって考えもあるんじゃね?

情報発信元の価値を棄損しない意味でも。

>>11
それはあるね
うちの母も叔母たちも昔に比べて皆味付けが濃くなった。そして娘たちが作る料理を食べては
「ねえ、これ味薄くない？ああ、私歳とって味覚ダメになってるわ〜」っていうんだ。

>>97
都心の元気な65才くらいじゃそんな心配も無いよ
そういうのは高血圧食の人や75才オーバーから始まるのが一般的

若いスタッフも入れて後継者育てろよw

>>284
>>8を見ると、定食としてちゃんとトレーにセットしてるじゃん

このおばちゃんの日はまずいとかありそう

65〜70ぐらいって団塊くらいだろ?普通に元気があのあまってる世代やんけ

男しか食べにいかないんじゃないかなあ

>>320
それぞれの家庭で親や姑に料理叩き込まれた人が採用されるから
若手を育てる必要なんかないのでは？
基本コンセプトが65才以上の店、なんだから
若手を入れる意味がわかんねーし

>>32
そうやって中国人を雇って広島の牡蠣の工場で経営者が死んでたな。

独身リーマンがよりがちな料理屋は料理手馴れた３０代色気主婦がいるような店だな 食欲や欲望を満足させさらに帰宅してからのオカズにもなる
バアサンの店は味だけだしオネーチャンの料理はまずそうだしなあ

毎日味が違うのか
王将みたいだな

>>8
波平なんて設定は５５歳だぞｗ

>>233
全文引用は盗用。お前チョンコだろｗ

昔の30代なら主婦のプロだったかもしれんが今の30代じゃ使い物にならんだろうからな
60代は料理に介護に掃除に技術をフル活用すればいいと思うよ

おやにつくってもらえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あじをきんとうかしなくていいのはむしろみせがらくでいいな
おとくいにもんくいわれないいいわけできる

>>200　社長が民主議員、菅直人の元秘書、そしてこれ↓
http://dokodemo.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/image_02.jpg
こんな店絶対行かない、ばあちゃんたちには悪いけど

若い女性を社会に出して晩婚化させるより
若いうちは出産子育てに専念させて
子育てを終えた女性が長く働ける環境を作ったほうがよっぽど有益

>>183
ババアをちゃん付けで呼ぶのは止めろ！

>3
いや、それは単なる味覚音痴な嫁ry

>>1
TVでやってたが、肉じゃが大失敗して作り直してたぞ。
でかい鍋で大量に作ったから、下のじゃがいもが煮くずれてグズグズになってた。

独身だと、普通の家庭の味　とか、味わえないからなｗ。
こうゆうのがあると、常連になってしまうかもな

居酒屋かあさんの定食屋版みたいなもんか？

おばあちゃんの定食屋、雇用条件該当年齢の有名人
適当に抜粋

浅丘ルリ子：1940年7月2日（72歳）
岩下志麻：1941年1月3日（72歳）
加賀まりこ：1943年12月11日（69歳）
松原智恵子：1945年1月6日（68歳）
吉永小百合：1945年3月13日（68歳）
藤田 弓子：1945年9月12日（67歳）
櫻井よしこ：1945年10月26日（67歳）
富司 純子：1945年12月1日（67歳）
倍賞美津子：1946年11月22日（66歳）
栗原はるみ：1947年3月5日（66歳）
梶 芽衣子：1947年3月24日（65歳）
森山良子：1948年1月18日（65歳）
都 はるみ：1948年2月22日（65歳）

おばちゃんが一人でやってる近所のトンカツ屋の味噌汁が
実家のｶｰﾁｬﾝの作る味噌汁の味とそっくりすぎて涙が出てきた。

>>329
孫はいるだろうからおばあちゃんではあるんだろうけど、おばちゃんだな。

まちがえた。
>>8
孫はいるだろうからおばあちゃんではあるんだろうけど、おばちゃんだな。

>>337
失敗してもコロッケにすれば無問題だし、美味いね

今年70のうちのおかん、毎日午前中はパークゴルフ、午後はプールで最近クロールできるようになったらしい
夜は時々暇つぶしに1円パチンコでいつ家に電話しても出ない。携帯は不携帯で連絡取れない。
元気良すぎる。

マクドの店員も今すぐ65才以上にするべき

>>8
孫が出来ればオバァちゃんだろ。
仮に３０歳でもな。

ばあちゃんの卵焼きがたべたい。
いっぱいお砂糖いれたやつ。

>>1
面白そうな企画だね
同じ地方出身のバーさんいたら担当の日を狙い撃ちで通いそうだわw

年金収入だけでも多すぎると税金がっぽりとられてる

>>344
家で出す本当のの家庭料理なら同意だが、
TVでやってたのは婆さんが残業して作り直してたぞ。

確か100人前とかそんな量だったと思うが、新規開店前でただでさえ大変なのに、
その上残業は年寄りには辛いだろう。
失敗肉じゃがをコロッケにするなら、さらに残業せにゃならん。

いくらコロッケにすりゃ美味いと言っても、
家庭の失敗リメイクと飲食店の商品では求められるクオリティが違う。
料理もきちんと試作して味の検討などを繰り返してたから、
「テキトーに作った素人の家庭料理」ってレベルの店じゃない。
残飯処理テキトーコロッケを出す気は無かろう。

グズグズドロドロのじゃがいもは成形できないので、衣を付けるだけではコロッケにならん。
さらに材料を使ってリメイクするのは大きな博打だ。

「日替わり定食しかない店」で肉じゃがを作ってるのに、
さらに肉じゃがコロッケを出しても売れるとは思えん。
翌日に回すと「昨日肉じゃが定食で、今日は肉じゃがコロッケ定食」という、
いかにも残り物って事になって客から嫌がられる。

真面目に商売するなら「廃棄」が妥当。

魚って一見ヘルシーだけど、塩分や糖分高め
カロリーもそれなり

>>8
楽しそうだなｗ

美味い不味いは別として、出身地は気になる。
「本日は○○県出身」とかなら、面白そうｗ

団塊ｊｒの雇用の時代はいつ来ますか？

>>352
栄養学ってダメ出しして点数つけるのだけは得意だよね

毎日味が違うてアカンやん
と思ったらメニュー自体違うのか

>>352
魚が糖分高いってどういう事だよｗ
蜂蜜でもかかってるのかｗ

一生懸命働く婆さんを見ると田舎の母親を思いだして泣けてくる
何を食ってもしょっぱくなるんだ

>>358
味噌煮とか塩分も糖分も高いんじゃない？
和食って甘辛い味付けが多いよね

>>50
へ、変態///

　
味噌汁の中から入れ歯が出てきたりしてな

店のBGMは「ヨイトマケの唄」

>>40
それじゃ過剰摂取まんまじゃんかww

>>20
ドライブスルー禁止にしてほしい。マクドナルドを先頭に、渋滞1kmとか洒落んならん。

>>360
うーむ、魚の味噌煮の糖質まで気にするのって一部の特殊ダイエットだけかと思ってたが・・・
そこまで言うならご飯食えないじゃないかｗ

小汚いババアが作った料理なんか金払っても食べる気しない
せめて藤村志保くらい上品な婆さんにして欲しい。

お〜。
エ〜ね。高齢化社会にマッチした、
商売じゃあ〜りませんかとア〜リア人。

これもっとサービス面で特化したら当たりそうだな
「アンタ、痩せてるんだからもっと食べなさいよ」とか言いながらご飯大盛りにしたり
「野菜摂らなきゃダメでしょッ」って言いながらホウレンソウの胡麻和え小鉢付けたり

最後にしっかり金取られるけど

近所のラーメン屋で一人で切り盛りしている婆さん。
http://pds.exblog.jp/pds/1/201301/15/63/e0220163_1714289.jpg
いつ、食べれなくなるか分からないから
つい、足を運んでしまう。

>>366
自分は気にしないで食べているけど、和食のレシピを見ていると
結構砂糖を入れるんだなぁとは思うよ
寿司酢とかもびっくりする位、砂糖使う

３０年前に食べた婆ちゃんの味噌汁を思い出すな
出汁にとった煮干を取らずにそのまま出すのが農家の悲しさか

味は良かった。上等でもないが良かった。

ありがとう
ありがとう

>>370
1人でやってるのってすごいなぁ
そんなお店ならおれも通いたい

>>369
スナックみたいな

>>370 おまえ、すげえいい奴だな。

>>369
上野の某小料理屋の、先代のおかあさんがそんな感じだったかな。
其の店の客層としては若い方だったから、特に気にかけてくれたのかも
しれないけど、色々気をかけてくれて居心地よかった。

病気が原因で引退されてしまったけど、今も元気だといいなぁ。
ちなみに、新しいおかあさんは商売っ気が強すぎて其の店行かなくなってしまったよｗ

>>367
君みたいなのは最初からターゲットじゃないからいいじゃん

なんというか、手作りの味ってほっとするんだよな。

独身リーマンなんかだと特に・・・・俺のことだが。

>その日の担当者が焼き魚などの主菜を考え

これは作り手としてはかなり力入るし、面白いね。

>>370 いい笑顔だなぁ 俺も食べたい

この年代はなんでもかんでも化調ぶっかけるよ。
ソースはうちの母親。

まっくは高いし、腹は膨れない
定食屋復権の予感

逆に４０代でものすごく老けてるのがいる、男も女も。

(´・ω・｀)

ワタミでもやりだすかな

今の65〜75辺りは婆さんて感じしないな
普通に元気だし入れ歯じゃないしお洒落だし…巧く金使ってるからかな

「婆ちゃん」って単語だけで取り込まれすぎだろｗ

「ウザいばばあ」を思い返すと冷静になれるぜ？

>>384
いや、実はもう何年も前から現会長が「おふくろの味」を標榜してるwww

あまりにも一方的で矛盾しててバカ過ぎて仕事にならないから提案止めたけどw

>>8
そういやこういう店、
東京駅の裏のほうにもあったな。

>>387
マジかｗ　どっかチェーン展開しねーのかなって思ってて
でやるとしたらとふと浮かんだのがワタミだったのよ…
介護がどうの言ったりやったりしてるからねぇ…
で実際にそういう事言ってたわけね　

浜松でラーメン食うなら絶対「味佳」オススメ
８０超えたばあちゃん(化学調味料は大嫌い)が作る手作り麺の中華そばは絶品
懐かしい昭和の味だ

味の素入りの漬物、サッカリン入りの醤油堪能なさいませ。



死にゃあせん。その影響が出てくる頃にはとっくに土の中だろ

ばあちゃん、食堂って言ったら勝手にごはんてんこ盛りサービスしてくる

紳助｢黙っていてもご飯大盛にしてくれるオバチャンの定食屋は流行る｣

味の素、何でここまで忌諱されんだろうか？
あれ、原料サトウキビだろ、確か

>>45
外食産業経験者って、必ずといっていいほど自分所の店(会社）では食べたくないっていうよね

料理美味い１８〜２５歳くらいの若妻定食屋のほうが儲かるだろ
もちろん裸エプロンで

良かったスレタイだけ見たらひとりのボケたばぁちゃんが料理してるのかと思った・・・
ボケたばぁちゃんはいなかったんだな・・・

>>394
素晴らしい発明だと思うよ「うま味調味料」って最強じゃんかｗ
料理のドーピングだから色々言われてんじゃないかな
非科調で安定して毎日同じ味で美味しさ引き出すって手間と金と経験がいるから

こういう店もメディアで紹介されるとスマホで撮影して食べログ掲載する様な客が行列作るんだろうなあ

>>340
浅丘ルリ子はビーフシチューとか出しそうなイメージ

>>200
>>333
こりゃいかん
よく気づいたね！

これで780円ならすぐそばのサルヴァトーレのブッフェ1000円のほうがいいや

若いもんのバイトは客の前でも平気で内輪の雑談するよな
あれはよくない

>>8
ど根性ガエルの主人公ヒロシのかーちゃんが確か34歳だった気がする
あの世界でも老けてる方で40歳くらいに見えるらしい

なぜだろう、生理ないのに味違う

>>57
>>106
多分私達は勉強し過ぎたんだと思うんだよ
10代で疲れ果てて、それ以降は惰性で生きてる気がする

値段いくらよ？
うちの会社の弁当３８０円

マスコミが大々的に宣伝するのは在日企業ばっかだよ

しかし、煮物のタイミングで行ってみたいところだな。
揚げ浸しとかでもいいけど

うちの義母の料理はいつも犬の毛が入ってて気持ち悪くて食べられたもんじゃないけど、
何とか食べてる。

接客ですごくストレスが溜まりそう
レジで後ろが並んでいるのに、のんびりのんびりしている
老人を見ると、ああはなりたくないと思ってしまう

>>409
だけどいつどんな定食がでるのかわからないんじゃ、行きたくても行けないよな
ましてや、それしかないんだし。

http://rocketnews24.com/2013/03/11/302881/

>>411
子ども叱るな、いつか来た道。年寄り笑うな、いつか行く道。

>>411
そういうじいさんばあさん鍛えてたレジうちの店長夫人がいたよ
あるスーパーでレジがひとつしかないんでめっちゃくちゃ速いレジうち
マスター（おそらく店長夫人）が会計してたんだけど（個人経営のスーパーだと思う）
その代わり客にも要領のよさが義務付けられてて　ヨタヨタしたご老人だろうが
容赦しねぇｗ　「早くお金だしてっ！」　場合によってはサイフ取り上げて
説教しながら会計してた　後ろに並んでる人もいっしょになって責める
でも人件費圧縮してるから商品が安いのだ　だから利用する人が多かった　オレもそこで
かなり鍛えられて　今じゃ立派な支払いマスターだよ

>>412
なんか、>>413のリンクから辿って「おばあちゃんの定食屋」のリンク飛んでみたら
Twitterやってて、当日メニューと担当者の紹介もしてた。
あとHPでも紹介してるみたい。つか、サメのソテーとかもやってんのか！
担当おばあちゃんの出身地方なりによって食えるモン変わってそうで面白そう

田舎に行けばこんな店どこにでもあるのにね。

安い弁当は支那産材料ばっかだからな

>>411
思うように身体が動かなくなるんだぞ
眼も見えにくくなって小銭の認識も鈍ってくる
そのお年寄り達も、昔はお前みたいに思ってたかもな

ホットペッパーがタダで配ってた食事券で昼飯食いにいったんだが
ランチ1000円以上する店ってホント女の客ばっか。
男は吉野家だの激安弁当だの食ってんのにあいつら誰の金で食ってるんだ？

ババアが嫌いなら行かないしババアが好きなら行くだけ

>>420
まあこれでも見て落ち着けや

http://ameblo.jp/dorami333/

年寄りや子供には寛容な目を持たなきゃな
公共の場ではちゃんと言ってやらなきゃいけないが

>>2
若いゆとりは選びすぎ。
人手不足の業種は腐るほどあるのが現実。

>>420
オバサンは旦那の金で食ってる様ね
若い子は夜の仕事やってんじゃないの

>>419
自己対策をうたないからだろ。
ウチの母親は見えづらくなってからは、千円札を基本にしてたよ。
で、細かいのを要求する店には行かない。
なんつか、他者やたら労りを強要する世の中になったよな。

この人たち年金もらってるからこんな道楽ができるんや

>>2
若い奴はこんなとこで働かない
無職を人のせいにしてんなよ

なんで人手不足なのかを考えるべきだな
そこは改善しないと

鍛えられるとご高齢でもレジの支払い実際速いからなｗ　バッバッってマジですばやく支払う
まあそういう店に対応できるようなご老人しか来てなかったんだろうけど
飲食店を親族が経営してるけど　たしかにアットホーム売りにしてるとお客がくるみたいね

>>8
のび太のばあちゃんは今なら８５歳くらいの感覚かな
今の還暦は、人にもよるが、昔の４０代後半くらいには若くなってると思う。
俺のおやじも去年還暦だったが、肉体派すぎてチャンチャンコが似合わねえの何のってｗ

年季が違うからだろうが
婆さん連中の作る家庭料理は何かすげー美味いからな
まあ人にもよるけどさ

ウチも婆ちゃん>>母ちゃん>>>嫁だ
どんだけ練習しても嫁は母ちゃんの味に達しないし、母ちゃんは婆ちゃんに達しない

モスバーガーもパートのおばちゃんのときおいしいなと思った。

毎日同じ味出せるのがプロ

今時６５やそこらでばあちゃんを名乗って欲しくない。

最低でも８０歳はいってないと、ばあちゃんらしくないよ。

>>401
>>222
>今までにプレイしたゲームソフトは5000本以上

民主とはいえ、皆さんのお仲間のような(笑)。
しかも相当なPCオタみたいですよ。PC-8001っていつ頃･･･？

接客もろくにできないは無責任に簡単にすぐ辞めるような若い奴らよりある程度年配の人のがいいだろうな

>>434
焼き魚も煮魚も魚のフライも全部同じ味だったら、そっちの方が怖いわｗ

>>176
それで東京新聞なのか

毎日、出汁になる人を変えてるんですね。

>>176
http://ameblo.jp/4289tarui/
現役参議員じゃん

これでまずかったらキレそう

近所にも子育て終わった主婦達が
始めた惣菜屋があるけどウマイから昼までに完売する。
料理は年季だわ、マズイと子供食べてくれないし

テレビで特集されてたね
ばあちゃんの料理って味が濃いめで甘いイメージ

トリコのせつこ婆さんの料理なら食べたい

そら日替り定食なら毎日味が違うだろ
毎日メニューが違うと書けよ

婚活独身女性しか雇わない定食屋とかも意外にいけるんじゃないだろうか

あのーサイト見たけど
何で「インポの原因が食事にある」って話が出てくんだ

>>446

だよな、味が違うってのは味が安定してないって意味にとれるｗｗ

>>447
なんだっけほれ　あれに抵触しちゃうと思う　
風営法　それならちゃんと届け出て営業すりゃ
いいんじゃね　って言われたらまあそうなんだけどｗ

>>447
店員がギラギラしてるとか落ちつかんだろ。

>>200
>>333

こいつ、昔ファミ通でコラム書いてる時から胡散臭かった
10代のころのオレでも察知できたレベル

>>2
飲食のキッチン、そこそこキツいけど、よっぽどの老舗だったり
料亭、割烹でもない限り引く手数多だよ。
続けられるかどうかは本人次第だし、そこそこ黒いけどな。
でも、基本的に給料はいいよ

>>448
亜鉛大事らしいよね

>>370
いい写真じゃないか

>>1
昔ながらの定食屋に通ってる
もうおじいちゃんだから心配だ

おばちゃんはいい加減なところが怖いんだよなー

学生の頃は定食屋にはお世話になったな
ただおじいさんおばあさんがやってたって
ところは無かった
社会人になって　たまに行ってたやる気ゼロの
定食屋のマスターがじいさんだったなぁ　うまくもなかったが
味があったんでたまにいってた　

>>41
毎日かよ頑張ってんだな

>>416
もうかさめ?
おいしいよ。

>>419
支払いがゆっくりなのは我慢するが、後ろは長蛇の列なのに構わずレジ打ちの店員に長々と話しかけるのは大抵婆さん
あれは我慢できないわ

どうせおばあちゃんが冷凍品をチンするだけでしょ(´･ω･｀)

よくあるトンキンステマ

つるかめ食堂？

>>460
サメってアンモニア臭が強いってイメージ強いんだけど
その辺どうしてんだろうか？
宮崎の方だと、従兄弟が冷蔵してあった、煮た
サメ(ワニとか、当時の流行でジョーズとか言ってたけど)
をオヤツ感覚でつまみ食いしてたけど、俺自身は
食ってないからなんともなんだよなー

>>465
サケ・ニシンを捕食しアンモニア臭が少ない種らしい。

主婦とかおばあちゃんの料理の腕はは立派な技術だよな
東京で８００円くらいで家庭風のランチ出してくれるなら大繁盛だろうな

ばあちゃんの作る料理はなぜうまいのか・・・
カレーとかお好み焼きとか今でも味が思い出せるわ

井上荒野の「キャベツ炒めに捧ぐ」を思い出した

>>372
煮干しのくだりwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
自分も煮干しはとってほしかったが、
カルシウムなど丸ごと摂れる親ごころなのさ(´・ω・`)

>>32
連中は国に帰ればウハウハって希望がある

>>333
なんだこれチラシ？
有権者馬鹿にしすぎ