【調査】カレーに使うお肉は？　１位「豚肉」４８．７％★3

1 ：そーきそばΦ ★：2013/03/15(金) 18:11:39.61 ID:???0

ドゥ・ハウスは、自社のネットリサーチサービス「my アンケートlight」で20代～60代の男女を対象に、
「自宅で食べる（手作り）カレー」に関するアンケートを実施した。調査期間は2月12日～2月14日。998名から有効回答を得られた。
その結果、使う頻度が高い肉は、1位：豚肉、2位：牛肉、3位：鶏肉となった。卵のトッピング方法など、食べ方はエリア別に特色が見られた。

　「自宅で作る（手作り）カレー」に使うお肉のうち、最も頻度が高いものを選んでもらったところ、全体では1位が「豚肉」48.7％で、
ほぼ半数の方が使用していました。次いで2位が「牛肉」の29.7％、3位の「鶏肉」は18.2％という結果になっている。
今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・愛知・大阪・広島・福岡）別に見ると、「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、
2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）でした。一方、「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、2位は福岡（46.4％）、
3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％だが、3位の広島とは2割近い差が生じている。また、「鶏肉」に注目してみると、
最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。

ソース　
http://www.mylifenote.net/008/130314_5.html
過去スレ　★１　2013/03/15(金) 12:35:34.82
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363327496/
（続）

2 ：そーきそばΦ ★：2013/03/15(金) 18:11:47.98 ID:???0

　“カレーにかけたり／添えたりして食べるもの”の回答では、1位「福神漬（48.3％）」、2位「らっきょう（26.1％）」、
3位「何かをかけたり／添えたりしない（23.2％）」という結果になった。全体で二桁以上の回答を得たのは、
4位の「チーズ（20.1％）」までで、5位の「目玉焼き」は9.9％とわずかに1割に達していない。しかしながらエリア別に注目すると、
「目玉焼き」の支持が高かった北海道と宮城では、それぞれ20.2％、14.9％と、1割以上の支持を得ている。また、同じ卵を使ったトッピングでも、
大阪では「生卵」が18.3％で「目玉焼き」は6.7％と大差がついている。同様に、広島では「ゆでたまご」が16.0％で、
「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。

おいしく食べきるための“カレーライス以外の食べ方”を聞いたところ、1位になったのは「カレーうどん」で60.7％だった。
エリア別に見ると、大阪では70.1％と特に支持が顕著だった。次いで宮城（67.8％）、愛知（65.8％）が続いている。
全体で2位になったのは、「カレーライス以外の食べ方はしない」の23.6％で、北海道では約3割の方が回答されていた。
全体の3位は「ドリア／グラタン」の20.2％だった。エリア別でみると福岡の29.3％が最も高く、反対に北海道では13.5％で
最も低い支持となっている。また、愛知では「パスタ」と回答した人が15.1％で、7都道府県の中で唯一二桁以上の回答が集まっており、
注目しておきたいポイントになっている。

　同社では今回の調査結果を、自社で運営しているレシピ投稿サイト「レシピtwit」内でも周知しながら、
生活者（会員）からの「我が家のカレー」をテーマにした“ちょっと変わった具材“や、2日目以降のカレーを
よりおいしく食べきるためのリメイクについて、写真投稿を募集している。今回の募集により、毎日の献立作りや
食卓の充実（季節感や満足感の向上）に少しでも役に立てればとの考え。（終）

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:12:10.21 ID:ooRAjzFqT

鳥

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:12:25.45 ID:MrYO2gA10

関西ではビーフ

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:12:34.16 ID:+FsrWetA0

食いしん坊バンザイ！

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:12:41.68 ID:4v/y0fv/0

どれだけ泣き叫ぼうとも関西人がマイノリティって事が証明されたな

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:13:09.12 ID:iHpKdHsS0

豆腐と油揚げのカレー、この旨さを覚えたら肉には戻れない。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:13:33.52 ID:2lmCDoMD0

なんでも合わせられる料理なんだからどうでも良かろう

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:14:05.82 ID:ZYWt1wK80

牡蠣だな！

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:14:21.23 ID:elSPbTfW0

シーフードだめ　許さない

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:01.04 ID:R5A+bMLz0

チキンカレーを一番作るなぁ

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:24.85 ID:+KGiTNePO

>>6
ﾌﾟ
これだから原始人はｗ

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:26.43 ID:0b/lHT270

欧風ビーフカレーこそが本物

子供の頃に食べたレストランのカレーはまさにそれだったからね
黄金の鉄のポットのカレーソースを白いライスにかける

独特のビーフカレーの香り
牛肉のカレー食して初めてカレーライスなんだよ

豚肉とか鶏肉のカレーとかはカレーライスではないんだよ
カレーとは名乗っていいけどカレーライスとは名乗って欲しくない

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:36.23 ID:gxSBnVY10

豆腐いいね

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:48.15 ID:CoZcFwY50

肉でも野菜でも美味けりゃいいよ。

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:15:59.76 ID:xFBv8DtA0

俺んちは・・・・・・・・

鯖だ。

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:16:32.68 ID:2lmCDoMD0

茄子とトマトのカレーなんかもうまい

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:16:36.53 ID:x8YZQao50

手抜きで具をナスとひき肉だけにしてみたがいけた

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:16:55.58 ID:iE2MU37k0

ドライカレーって年を追うごとに
微妙に存在感をなくしていっている気がする

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:17:35.64 ID:0b/lHT270

カレーライスという言葉を使っていいのはビーフカレーだけ

あのビーフカレーの香りがあってこそのカレーライスだから

鶏肉や豚肉のカレーを全否定するわけじゃない
ただ身分をわきまえて欲しい

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:17:52.83 ID:nsQogK9yO

>>13
じゃあお前がそういう活動を

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:17:56.55 ID:4v/y0fv/0

>>13
ソースポットにカレーを入れるのは正しくない

・・・と言ってみたりする

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:19:08.22 ID:AJV5muUn0

ID:0b/lHT270は触れない方が良い
前スレ見てみ

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:19:31.05 ID:2S6m8hiD0

うちは牛のひき肉が溶けるくらい煮込んで、牛の角切り肉も入れるよ

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:19:44.68 ID:L/1M2fAZ0

チキンしかないだろ

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:19:44.83 ID:21PyfSrg0

カレーは豚バラ肉じゃがは牛切り落としこれ最強な

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:19:54.58 ID:zcbyUQ2+0

牛だよ。一人暮らししてて貧乏のときは野菜だけだったがな

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:20:07.63 ID:K6eFsneG0

ファストカレーの材料
・お好みのルー
・ミックスシーフード（冷凍）
・ミックスベジタブル（冷凍）
・フライドポテト用ポテトスティック（冷凍）
調理時間10分

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:20:19.50 ID:CoZcFwY50

気持ち悪い思い込みの奴だな。

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:21:12.38 ID:1ys0GABWP

もういいだろう！

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:21:12.52 ID:py7kwY1h0

> 998 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2013/03/15(金) 18:09:13.81 ID:pTT+QsZN0 [13/13]
> 江戸時代から牛肉食べてたのは関西だけ
> 江戸では犬の肉とか食べてたけど

そもそも江戸時代は食肉が禁止され、一切の獣肉を禁じている
特に犬は生類憐れみの令で絶対に食ってはならない動物になっている
例外的に獣肉が食われていたのは鹿や猪などの農地を荒らす動物で
これらも本来は禁止されていたが、薬として精を付けるために食べる事もあった
特に牛は農耕用の動物として飼われていた事もあり、食用とする事はありえない話

日本で肉食が復活したのはペリー来航が切っ掛けで、横浜で牛鍋が生まれたのは有名な話
これは坂本龍馬も好んでたという話もあるな
この牛鍋は京都に渡ってすき焼きになったというのが一般的な説だな

因みに関西方面の肉食は主にくじらであり、これらは魚扱いだった
和歌山での捕鯨は特に盛んであり、当時の感覚としては魚ではあるが
関西で獣肉を食っていたというのは事実ではある

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:21:35.20 ID:tZTMfiFu0

あらこんなところにぜい肉が…

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:22:08.82 ID:sv2jD6r70

マトンカレーをネパールで食った
旨いと喜んでいたら夜中に吹き上げるようにして嘔吐した
肉が腐っていたらしい、人間の拒否反応ってすごいなと感心した
吐いたらすっきり
それにしても臭い肉をあれだけ旨くできるカレーなんだからすごい

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:22:36.46 ID:x8YZQao50

>>31
江戸時代でも結構食ってるぜ

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:22:50.48 ID:wiErJA3HO

>>13
黄金の鉄(ｷﾘｯ

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:23:02.00 ID:2vJHpWOS0

お前らわかってないな。

今、中国では大量の豚が川に流されてるんだよ。
流しきれなかった豚が日本向けに大量輸出されるってことだ。

その前フリだ。
カレーにして食えば味が落ちる病死豚肉でもわからないだろ。

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:23:08.86 ID:0cZzJoDB0

　　　∧ ∧
　　(　･∀･)　　　　ｴﾅｺｰ　ﾖｼﾖｼ
O　⌒ﾍ⌒Oﾌ　))
( 　　( 　´ω｀)　ﾌﾞﾋﾋ
　しｰし─ J

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:24:24.49 ID:7pgtLFgI0

牛肉に決まってんだろが
豚とか鶏とかどこの貧乏人だよｗｗｗ

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:24:28.15 ID:+FsrWetA0

贔屓にしてんのはギュギュッと牛～やな
肉じゃがは牛以外考えられないｗ
牛の甘みが出て最高ですわ

旦那が関東人なんでたまに関東風やで～って
豚カレー作ってあげてる

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:24:31.59 ID:a515MF8xO

骨付きマトン

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:25:19.34 ID:n89961lT0

関西って井の中の蛙なくせして、自分たちの文化を押し付けるよな。
だから嫌われる

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:25:46.80 ID:fmx0dHWcO

前ケンミンショでやってたが西日本が牛多くて東日本は豚が多かったよ

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:25:58.92 ID:4YOJ8r2M0

ひよこ豆が最高に決まってる

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:26:11.37 ID:qa+98KtR0

鶏ササミ以外の肉は食べんな

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:26:49.79 ID:7u06Gaje0

宮城県民だけど､ポークカレーよりも､ビーフのほうが好きｗ
俺の父親は鶏肉が嫌いだから､チキンは滅多に出ない

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:26:53.58 ID:2lmCDoMD0

マトンはおいしいがかなりスパイス尖らせないと臭みが残っちゃうんだよな
もったいないがラムで作ってしまうのも手だと思う

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:27:36.49 ID:tRDWpx/D0

豚なんか使ったらカレー全体があの独特の豚の臭みで汚染されるだろ
馬鹿じゃね

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:27:37.23 ID:0b/lHT270

本格的なカレーを作る場合には高級ビーフが食材としては選ばれてしまう
豚肉やチキンでは残念ながらあの味わいの深みは作れないからね
くせというか下品な味がしてしまうんだよ
下町っぽい味の家庭用カレーなら誤魔化せるけど
敷居の高い気品あるカレーとなるとまず牛肉がファーストチョイスだよね

甘いチャツネと炒め玉葱の完熟の味を包み込むビーフの香りとスパイスのハーモニー
他の肉のカレーではこうはいかない

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:27:53.88 ID:0o80sQG00

市販のカレールウで具無しのカレーを作るとすごくまずい
肉は偉大だ
肉のエキスでカレーの旨さが決まるといっても過言ではない

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:27:58.33 ID:4v/y0fv/0

>>44
偏食は心の病・・・
早く治したほうが良いぞ

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:28:04.28 ID:R/nOM3ke0

似たような料理で考えると
豚肉はカレー、牛肉はビーフシチュー、鶏肉はトマト煮込みが多いな、うちは
どれも月一くらい

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:28:16.29 ID:fmx0dHWcO

うちはカレーと言ったら豚だがビーフカレーもチキンカレーも作る
うちの嫁は昔から牛だったみたいだがポークカレーは作ったこと無いらしい

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:28:50.49 ID:HTAzkbfN0

牛すじ一択

最近、福神漬けが中国産の野菜使ってるのに気付いて困ってます

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:28:51.33 ID:CErbxwG60

俺は骨付きカルビカレーが一番ニダ。
辛さはもちろん激辛。

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:28:55.14 ID:U7mwXVlq0

豚肉以外は、カレー風味のシチューだろう。

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:01.40 ID:0nUFhLh40

鯨もありだな。

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:15.83 ID:SUgGnURR0

イスラム圏だとポークカレーないよね。
インドはビーフカレーがない。

どちらも自由に食える日本に生まれてよかった＾＾

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:27.43 ID:5jFjfNgJ0

家のカレー→豚
洋食屋のカレー→牛
インド人がやってる店→鶏

ぐらいの認識

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:35.71 ID:1ys0GABWP

肉とか貴族かよｗ

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:38.23 ID:n89961lT0

>>48
本格的(笑)ねえ。
本場のインドではビーフ使っちゃいかんのだがw

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:29:47.36 ID:QwqFh0qg0

子供の頃、カレーに鯨肉が入ってると
とっても残念な気持ちになった。

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:27.81 ID:4v/y0fv/0

>>57
ただし大阪は除く・・・

大阪は今でも食のタブーが残る未開の地だ・・・

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:28.64 ID:U7mwXVlq0

>>57
回教徒は豚肉を食うのは禁止だ。

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:31.55 ID:8S0JQRyK0

カレーのにぐ～？　おらんどごの熊肉が最高だべ。　既成概念にとらわれた食通なんてクソ食らえ！

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:36.82 ID:hHdZcaKH0

インドカレーは別物として考えるべきじゃないのか
ライスにかけるよりナンで食べた方が美味しいしさ

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:37.88 ID:VbVA0wsR0

一流シェフはあまりポークは使わないねｗ

まぁ、牛か鳥だよ。

武蔵野平野の貧乏食文化を日本の常識だなんて思わないでくれｗ

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:39.69 ID:GMbjmF6z0

昼にパート1にレスして、買い物して戻ってきたらパート3ｗ

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:41.28 ID:ATYKatII0

どの肉でも美味しくいただくけどな
でも牛肉は焼肉屋とかステーキ屋で食べた方が美味しいから
自炊の時は豚や鶏を買う事の方が多いな

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:30:51.72 ID:rKNS9+Yd0

>>41
ぷっ

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:31:41.55 ID:nbVTR4gR0

半額ちくわ一択

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:04.85 ID:n89961lT0

>>66
武蔵野の代表は鶏が1位ですが?

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:21.23 ID:iK3gd/Ff0

カレーは鶏。

他の肉はカレーソースの味を変革させてしまうほどの、
主張の強いダシを出してしまう。
牛は特にだな。牛を入れたカレーはもはやハヤシかボルシチ味。

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:24.62 ID:sBBzSPU30

カレーってそもそもインド料理だから「ビーフカレー」ってあり得ないよね？
まあ、日本のは「英国風カレー」なんだけどさ

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:30.99 ID:K1zAzlIN0

部位にもよると思うけどな

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:34.94 ID:jwbzhxScO

鶏！骨付きモモ肉でしょ～

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:35.06 ID:CoZcFwY50

ホテルとか一流シェフとか、カレー専門店ですらないのなｗ

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:34.86 ID:x8YZQao50

カレーにかぼちゃ入れるのは許せん

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:45.50 ID:0nUFhLh40

・・・・にしても食い物の話題は伸びるねぇ。
さらに燃料投下すっかｗ

>ドゥ・ハウス、自宅で作るカレーに関するアンケート、
>牛肉と豚肉では「豚肉」を具材に選ぶ傾向に
>カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。
>野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、ジャガイモ80％となった。
>「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。
>「野菜」については、「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:49.27 ID:0RSpfJoq0

>>23
世の中にはいろんなキチガイがいるものだな

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:51.90 ID:I/9JVVyc0

刻んだ玉葱を飴色になるまで炒める

すかさず牛バラ肉を投入し炒める

予め炒めておいた玉葱、人参、馬鈴薯を投入し水を投入

灰汁をとりながら煮込む

そこでパスタ用のレトルトのミートソースを適量加える（カレー4人前で一袋位の割合）

赤ワインを適量投入する

最後にルーを加えて煮込む

カレーに入れるお肉は牛バラ肉が最強であると確信している

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:32:59.21 ID:imv+DF4K0

>>41
レトルトカレーは全国で牛だろ
井の中の蛙はどっちなんだよって話

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:33:02.57 ID:0b/lHT270

>>60
カレーライスの本場は英国だけど
インドにはカレーという料理はないのは常識だと思ったがね

無知の子にはわからない教養だね

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:33:21.52 ID:K6eFsneG0

>>63
インド人が牛を食わないのは神聖だから。ダメ、ゼッタイ
イスラムが豚を食わないのは不浄だから。他に食う物がないときは仕方ない

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:33:22.92 ID:7xVdm/1E0

関東の一般家庭では牛や鶏を使ったカレーは作らない
豚一筋です

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:33:31.15 ID:HMAAdReE0

カレーに豚肉とか・・・育ちがわかるわｗ

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:34:15.36 ID:fmx0dHWcO

豚肉は市販のどのルーでも合うよね
牛肉は合わないのも結構ある

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:34:18.02 ID:YOYv4ov30

>>73
つうか日本のカレーは日本風カレーだろ
食の劣等地で退化したものを日本が引き戻した

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:34:56.85 ID:NgazhJVC0

>>60
インドにはキリスト教徒も仏教徒もイスラム教徒も数億人住んでますよ。

でも、インドでは基本フィッシュかベジタブルで金持ちがチキンだよ。

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:35:43.57 ID:0b/lHT270

仕上げに少しだけヨーグルトを入れるとカレーの世界が変わるよ
絶妙な酸味が味わいを深める
さらにそこにインスタントコーヒーも隠し味に投入すれば完璧

でも素人にはお勧めしない

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:35:49.58 ID:ADy457fL0

肉なんて入っているわけねーだろ
どこの裕福だ

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:16.29 ID:60gQ3HrF0

>>85
>カレーに豚肉とか・・・育ちがわかるわｗ
骨付きチキンが、一番現地本場のカレーに近くなるかな。

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:29.11 ID:0o80sQG00

イギリス料理でカレーって聞かないな
ゴミみたいな食い物しかないんだから自国の文化として発展させりゃ良かったのに

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:36.35 ID:2lmCDoMD0

鴨肉カレーも作ったがあまり合わないかもなと思った
皮や脂まで使うとかなりギトつくし身だけだと締まりすぎる
うまく作った人いる？

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:46.85 ID:py7kwY1h0

まろやかな欧風にあうのは牛
スパイシーなインド風にあうのは鶏
ちょっとスパイシーなのは豚と鶏

鶏が幅広いと思う
シーフードはスパイシーな方が良いと思うけど、欧風だとどうだろ？
作ったことないや

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:52.99 ID:V3LS95FL0

その3って
どこまでカレー好きなんだよw

高野豆腐だな具は

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:56.53 ID:dS054lsPO

>>85
お前イスラムアルカイダ？

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:36:58.99 ID:5c7l0PRo0

勝ったのか…！！
こんなにうれしいことはない…！
ビーフカレーはカレーの前にビーフ、と必ず入れることだな、フッ
次はブロック形状か、そうでないか、だ
こいやあああああああブロックでないほう

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:05.78 ID:kiAE4Q6p0

>>92
日本と同じ国民食的な扱いだけどな英国カレーは

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:08.46 ID:4v/y0fv/0

>>82
「カレーじゃないよカリーだよ」って必死に叫ぶ変な人って多いよね・・・
「マックじゃないよマクドだよ」って叫ぶ人と同じくらい痛い

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:21.78 ID:x/JXvUgH0

うちはずっと牛だったけど俺が鳥肉好きだから鳥肉にかわったな
牛って安い奴だとカレーでも臭み残ってたりするし。
で、最近胸肉で作ったんだけどあれぱっさぱさになるんだな
チキンカツ用に半分切って同じ肉なのに全然違った。
当然いつものもも肉とも。

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:27.34 ID:yZ5M6odY0

カレーには牛筋だろ
なお圧力鍋を使うと筋が柔らかくなりすぎるので避けた方がいい

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:47.87 ID:fmx0dHWcO

>>81
レトルトはだいたいポークエキスビーフエキスチキンエキス入ってるよ

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:37:56.03 ID:VbVA0wsR0

海軍士官はビーフカレー
海軍水兵はポークカレー

これで判るだろ。

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:00.52 ID:wnyjA19K0

ココイチのポークカレー
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=74

ココイチのビーフカレー
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=118

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:08.60 ID:fDkTNcvpO

みんなカレーにいろんなもん入れてんだな

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:16.72 ID:CoZcFwY50

そもそもカレーはスパイスで作ったルーが肝なのに本末転倒なんだよ。
ルーがあるからいろんな具材をアレンジして入れられる。

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:39.17 ID:0o80sQG00

>>98
なんだ。現地人は普通に食ってんだ

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:52.56 ID:0b/lHT270

家カレーで美味しくなるのはチキンか豚だけど
牛肉のカレーが至高なのは間違いないでしょ

本格的な欧風のビーフカレー食べたことある？
あれ以上のカレーはないよ
牛のエキスでしか作れない至高の味

家庭用ルーでしかカレー作らない
ビギナー層の意見が多いねここ

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:54.74 ID:0nUFhLh40

>>100
鶏肉も奥が深いよな。

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:38:58.30 ID:HMAAdReE0

>>91
現地のものに近づける必要がどこにある？
日本のカレーは全然別ものだ

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:20.70 ID:py7kwY1h0

それはそうと、カレースプーンをコップの水にいれるのってなんなの？
すげー下品なんだけど

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:26.96 ID:+CPxAdVY0

昭和一桁世代とか５０代は牛肉に枯渇してたからね
ビフテキ世代だからねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今は豚だろ
豚のほうが高級なんだよ！体にもいいし

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:32.97 ID:hHdZcaKH0

牛筋美味しいね
独特のコクがある

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:44.11 ID:ATYKatII0

なんだかんだ声が大きいわりには大阪の2位は豚肉なんだな

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:44.26 ID:V3LS95FL0

>>99
中村屋に喧嘩売りますかw

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:48.57 ID:ebXs29a70

【明治19年における国別牛馬飼育頭数（第三次農商務統計表）】
▽馬50,000頭　牛1,000頭
北海道、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉

▽馬50,000頭　牛10,000頭
青森、岩手、秋田、千葉、長野、新潟、岐阜、宮崎

▽馬10,000頭　牛1,000頭
山形、東京、神奈川、山梨、愛知、富山

▽馬50,000頭　牛50,000頭
熊本、鹿児島

▽馬10,000頭　牛10,000頭
静岡、石川、高知、福岡、佐賀

▼馬10,000頭　牛10,000頭
福井、徳島、愛媛、長崎

▼馬50,000頭　牛50,000頭
大分

▼馬1,000頭　牛10,000頭
滋賀、奈良、大阪、香川

▼馬10,000頭　牛50,000頭
三重、兵庫、岡山、広島、鳥取、島根、山口

▼馬1,000頭　牛50,000頭
京都、和歌山

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:54.16 ID:vHQUSL4s0

東日本と琉球だけやろ
肉＝豚肉

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:39:56.61 ID:4v/y0fv/0

>>110
無理に大阪基準（ビーフ真理教）に近づける必要も無いよな・・・

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:04.91 ID:Qu6Mt1EK0

カレーには味噌

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:05.72 ID:VbVA0wsR0

関東人が好むオカズや嗜好

・ブタ
・どじょう
・納豆
・なんでも辛口→貧乏な国はインドや韓国など辛口で味付け

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:10.42 ID:fqRIeAN20

え、カレーは鶏肉だろ

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:18.01 ID:jl7tl/CCO

インドで一括りせず北と南くらいは区別した方がいいと思うなあ
ナンで食べるチキンカレーは北インド
野菜や魚が普通ってのは南インド

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:25.28 ID:s9FJJjTP0

>>93
先生、スープカレーならいけます

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:40.04 ID:HQ7M5AZd0

カレー食べたくなってきた(´・ω・｀)

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:41.48 ID:n89961lT0

>>81
普通に豚はあるが売れない関西には出してないだけ。
ただレトルトカレーの大手はそもそも発祥が関西企業だった大塚食品やハウスなもんだから、
主流がそうなっただけ。
それに全国で売るのに関西で売れない豚は出さんだろう、
だけど東の人間は別にビーフでも食う。
>>82
タミル語には英語のcurryの語源のカリという言葉が有るんだが?

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:57.71 ID:1MLrsJ8lO

ルーはバーモントカレー甘口で、肉は豚バラ肉。給食のカレーも豚肉だったな。関西地方では牛肉使うらしいけど、給食のカレーも牛肉なのか？

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:40:59.99 ID:+0vVziD/0

牛が一番うまい。　関西では常識。

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:41:08.13 ID:fDkTNcvpO

牛、豚、鳥、全部入ったやつが最強

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:41:34.92 ID:I/9JVVyc0

今更ながら日本のカレーのうんちくを言っておく

日本のカレーはイギリス経由だからな

イギリスの植民地だったインドからイギリスへカレーが伝わって洋風カレーに変化した。フォンドボーなんかを入れたりして

それを日本の海軍が採用した。船内の揺れでルーが溢れないように片栗粉などをいれて粘りけを出したりして工夫した

それが一般の家庭に広まったわけだ

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:41:46.45 ID:hNCKWv+W0

1年後・・・1位「アメリカ」の豚肉、2位「中国」の豚肉・・・

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:41:54.74 ID:fmx0dHWcO

東日本は肉じゃがも豚多い西日本は牛が多いでしょ
文化の違いだね

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:41:59.77 ID:HMAAdReE0

>>112
豚しか食えないど貧民が
中国の死体豚でも食ってろ

>>118
じゃあ何故カレーは牛肉が主体として存在するのかって話だ
どこに豚肉入りのカレーがあるんだ？え？

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:02.38 ID:elSPbTfW0

>>121
メーヤウだよな！

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:17.30 ID:+FsrWetA0

>>116
すげー統計見っけてきたなｗ
断然　西日本の方が牛王国やん

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:21.82 ID:dS054lsPO

>>112
狂牛病のリスクは確実に防げる。

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:26.71 ID:VbVA0wsR0

料理文化については関西の方が数段上だろうね。

日本料理とは京料理を指す位だからな。

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:29.65 ID:2lmCDoMD0

>>123
ありがとうございます
今度試してみます

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:30.05 ID:ADy457fL0

ウンコ味のカレー
カレー味のウンコ
ウンコ味のウンコ

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:40.91 ID:NgazhJVC0

>>122
北インドまあ裕福＞＞＞＞南インド相当貧しい。
　　　チキン　　　　　　　　　フィッシュかベジタブル

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:42:46.83 ID:iQKBD99V0

>>132
気の毒な奴だなｗ

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:43:19.48 ID:V3LS95FL0

カレーはいいが、ビーフカツだけは
許容出来ない

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:43:31.31 ID:1NgWuq0P0

>>117
関西圏以外では「肉=牛肉」といった代名詞化は無いと思うがな

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:43:43.77 ID:s9FJJjTP0

つか、カレーだけじゃなくて肉全般に対して関西は牛至上主義なわけで

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:43:48.46 ID:4v/y0fv/0

>>132
世界最大のカレーチェーン店「ココイチ」を見よ

カレーソースはポークが基本だ

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:05.31 ID:HQ7M5AZd0

>>138
食えるものが何もないぞ(´・ω・｀)

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:08.31 ID:RTB8GcDk0

カレーは豚肉

牛肉を入れたものはビーフカレー

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:21.21 ID:YOYv4ov30

>>129
経由がどうであれ、日本のカレーは既に日本料理
イギリスともインドとも違った進化を遂げている

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:28.28 ID:fmx0dHWcO

ポークカレーやチキンカレーの市販のルーはあんまりない
ビーフはある
何故ってビーフは合わないルーが多いから

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:32.08 ID:L/1M2fAZ0

>>95
高野豆腐はやったことないけど
絹ごしで試して後悔したことはある

やっぱりカレーにあうのはうどんだよ

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:35.04 ID:0nUFhLh40

>>132
>どこに豚肉入りのカレーがあるんだ？え？

大阪（ボソッ）

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:44:47.62 ID:ATYKatII0

三度の飯よりカレー好きな俺から言わせればどれもそれぞれ美味い

152 ：ネコちん♪ ◆RIaAan710E ：2013/03/15(金) 18:45:00.67 ID:0xK7+xUI0

.

　　　　　　　　カツカレー
.　　 ∋oノハヽo∈
　　　　（　＾▽＾）
　　　　 (　つ=O;;;::lllli、
￣￣￣￣￣ヽニニフ￣￣￣￣

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:45:25.13 ID:py7kwY1h0

そういやインドカレーは辛いという思い込みしてる人って多いのな
たしかに辛いのもあるけど、日本のカレーより甘口なのが多いよ
スパイス感が強いので不思議な感じになる

ひたすら辛いのはタイカレーだな
甘めなのってあるのか？

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:45:25.38 ID:HMAAdReE0

>>144
コｗｗｗｗｗｗコｗｗｗｗｗｗｗコイｗｗｗｗｗｗｗチｗｗｗｗｗｗｗ
ココイチ色のウンコ漏らしたわｗｗｗｗｗｗｗ
ココイチｗｗｗｗｗｗポークｗｗｗｗｗｗｗ基本ｗｗｗｗｗｗ

そんな糞カレー食ってるから味覚障害になるんだよお前はｗｗｗｗｗ

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:45:25.92 ID:hNCKWv+W0

俺的に豚のカレーは無いなあ
家は牛なんだが学校の給食のカレーが豚で脂身がありすぎてカレー自体は美味しいのに毎回おえってなってたｗ

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:45:27.54 ID:4wAjLfiI0

牛すじカレーが一番美味いよ

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:45:35.10 ID:V25Fsewl0

>>142
逆だろ？東日本と沖縄だけが肉といえば豚。

158 ：名無しさん＠大阪府忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 18:46:32.99 ID:vHQUSL4s0

目玉焼きをカレーに「かける」って
どういうこと？？？？

うちは生卵やけど

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:46:41.17 ID:PmuwDm+90

チクワは５位ぐらいだよね

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:46:46.61 ID:0nUFhLh40

>>157
北海道なんか「やきとり」まで豚肉なんだぞ。

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:02.28 ID:bu+sYzN90

カレーにはチキンがいちばん合う。
次にビーフ。豚肉はあんまり好きじゃない。
ちなみに神奈川。

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:05.12 ID:V3LS95FL0

>>149
絹は水分多いから
椎茸とかも美味い

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:06.90 ID:x8YZQao50

>>142
関西というより西日本だろ
俺も四国だけど肉=牛だったし

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:23.53 ID:JJ15Buxu0

牛肉かてーんだよ

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:30.86 ID:FSIf/rAJ0

俺の中ではカレー肉の順位

牛コマ肉　＞＞＞＞＞＞　鶏肉手羽元＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚肉

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:47:50.52 ID:0o80sQG00

>>157
お前東北知らないだろ

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:05.65 ID:l/reLnmg0

まあ、何入れても大体美味いよな。
カレーの包容力は異常。
肉以外だとカボチャとかほうれん草とかも入れると美味い。

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:09.95 ID:ZDyWzrB40

カレーは家庭料理の中でも晴れの料理だからなあ
豚よりも牛肉を使って欲しいもんだよ

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:14.93 ID:Ydi/j2RY0

>>153
ココナッツミルク入ってるのは甘くて辛い

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:31.67 ID:/5+iMIYJO

1100ぶりに来たよ！

ココイチのポークカレーって、ムリヤリ豚を入れることで最安商品の値段を下げて、
こんなに安い店ですよ～という印象作りのためなのかと思ってた！

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:31.60 ID:NgazhJVC0

「いなば」のタイカレー缶詰がうますぎる件、タイで食ってるみたいだ、

ツナとチキン両方うまい、ココナッツミルクが日本人向きじゃないけど。

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:36.83 ID:MkBea7NgO BE:3246180285-2BP(22)

チキンだろ。その方がキチンとしたカレーになる

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:41.16 ID:hHdZcaKH0

>>151
正解だな
どの肉でも美味しく作ることはできる

>>153
タイ料理屋にマッサマンカレーてのがあって
「辛くないカレー」て書いてあったよ
とは言え、ちょっと辛味感じたけどな

でもタイのは正式にはカレーじゃないらしいね
日本で受け入れやすいようにカレーと呼んでいるだけで

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:42.65 ID:4v/y0fv/0

>>153
そりゃ「唐辛子」はコロンブスのアメリカ大陸発見以来加えられた
比較的歴史の浅い香辛料だからな・・・

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:45.65 ID:V25Fsewl0

>>166
東北はどっちなの？

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:48:55.76 ID:YOYv4ov30

>>157
何でそう思い込みが激しいんだか
肉といえば、陸の動物性蛋白源ってぐらいの区分だぞ？
＝豚なんて観念は無い

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:49:13.70 ID:1l/3e9TUO

牛の筋だろ?
上等な牛肉･部位はカレーに合わん。

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:49:28.86 ID:MawTZodt0

適当に料理をすると、実際のところ、鶏、豚、牛に値段ほどの差は無い。
では、何故そんなに値段の差があるのか。それは、長時間料理をした場合に分かる。

鶏肉を3時間ほど煮込んでみると、ほとんど味が抜ける。スカスカのパサパサ。
肉に力が無いため、煮込んだ時に出てくる旨味が無いのだ。豚、牛の値段の高い方に
行けばいくほど肉に力がある。煮込めば新たな旨味が肉の中から出てくる。

牛頬肉を10時間近く煮込んでみると良い。ほろほろになって崩れるほどの固さになるが、
肉自体は旨みを沢山持っている状態になる。こんなことは豚肉でも不可能なのだ。

話を戻して、カレーに使う肉に一体何が良いかということになるが、一般家庭で使う
カレールーでのカレーでは、煮込み時間はさほど長くない。ぶっちゃけると、
短時間で仕上げるカレーならば鶏で良い。ただ、数時間は煮込んだりする事が多いので、
経験則として豚肉が美味しいというのが一般化されているのだろう。

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:49:51.03 ID:x8YZQao50

北海道は熊とかアザラシがスタンダード

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:49:58.86 ID:Loimvnx80

カレーは腹いっぱいくうものと思ってるから、安くて沢山
入れられる豚肉が良い

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:50:17.62 ID:SOSTVGoU0

豚か鶏だな
牛はちょっと味が濃すぎる？

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:50:31.01 ID:2/74ODUR0

牛肉は固くなっちゃう。

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:50:35.97 ID:VbVA0wsR0

関東、特に東京は何でそんなに「牛」を目の敵にするんだろうねｗ

牛と聞くと朝鮮人のように火傷する東京都民は見てて滑稽だよｗ

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:50:48.35 ID:0o80sQG00

>>175
どっちが多いかは知らないけど両方盛んだぞ
仙台の牛タンカレーとかみやげ物売り場で見たことないか？

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:50:58.75 ID:CoZcFwY50

>>178
それ単なる肉の性質の違いで値段と関係ないし。

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:51:07.09 ID:l/reLnmg0

>>174
唐辛子が入ってくる前は、ウコンと胡椒ベースだったらしいな。

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:51:17.29 ID:dS054lsPO

>>144
でもCoCo壱で一番旨いのはビーフカレー。
カレーも好き、トンカツも好き、カツカレー大嫌い。
CoCo壱ではビーフカレー以外食べたことない。

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:51:51.02 ID:FSIf/rAJ0

>>183
俺は関東人だけど、圧倒的に牛肉だね。

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:51:56.13 ID:0nUFhLh40

>>183
豚と聞くと朝鮮人のように火病する大阪府民も見てて滑稽だよなｗ

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:04.39 ID:ZDyWzrB40

>>180
そんなんだったら、豪州産の牛バラでもいいじゃない
国産よりだいぶ安いぞ

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:19.19 ID:4v/y0fv/0

>>187
さすがマイノリティ

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:27.04 ID:0vkZW21JO

どう考えても牛
豚入れるのはポークカレーって別物

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:34.67 ID:KfIBiGSH0

家じゃポークカレーって言葉あんま使わないしな。
ただカレーっつったら豚で
牛はビーフカレー、鶏はチキンカレー。

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:35.06 ID:XtUx64+10

西日本は、昔は牛肉が普通で、貧乏な家庭が豚を使うという共通の認識があった。
これは、貧乏な連中が増えたという証明になる。

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:38.87 ID:ATYKatII0

生まれも育ちも東京だけど牛肉美味しいです
豚肉も鶏肉も美味しいしなんとなく今ジンギスカン食べたくなったw

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:39.29 ID:WmF1tfw1O

広島だが家では安い牛すじだったな
ガキの頃に皿に前の人のルーがこびりついてたのがトラウマで
外食でカレーは絶対に食べないので一般的にどうなんかはしらんが

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:39.22 ID:MawTZodt0

>>185
それは、生育期間と値段が比例していることに起因しているのだよ。
肉の力は長く生きていればいるほど大きい。鶏でもひね鶏という長期間育成している鶏の肉は
肉の力がある。

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:52:53.41 ID:I/9JVVyc0

>>171
おお！同士よ！

ただ、これは二つに意見が別れるな

これ嫌いな奴はとことん嫌いだからな

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:02.64 ID:SoR5ie6bO

牛でも豚でも鳥でも何でもいいが、自分が作るなら牛だな。
つか煮込んだ牛肉とか美味いと思わない、レアのビフテキを乗っけてその上からカレーソースかけてほしい。

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:12.76 ID:s9FJJjTP0

まぁ、チキンカレーにしておけば丸くおさまるんだよ
牛はヒンディーが怒るし、豚はムスリムがテロを起こす
鶏ならみんなハッピーだよ

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:11.98 ID:bu+sYzN90

俺も関東人だが、カレーには絶対豚肉なんてこだわっているやつ居るのか？

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:31.80 ID:5jFjfNgJ0

関西も牛肉使い始めたのは明治からなんだろ

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:39.44 ID:ij5CUyf/0

豚否定でトンキン人涙目wwwwwwwwwwwwwwwww

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:53:53.41 ID:jl7tl/CCO

スパイスから作る事多いからチキンばかりだけどルーカレーなら家にある肉適当に入れる
自分はルーカレーだと肉煮込まないし
玉葱、ブイヨン、市販のルーで肉は焼いて後から入れる
家でカレー食うのに時間かけない
本格的なの食べたいなら欧風にしろインド風にしろ外食するわ

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:15.55 ID:MkBea7NgO BE:1947708364-2BP(22)

肉から旨味とかバカじゃねーの？
カレーに入れる量の肉から出る旨味なんて辛さで全部消し飛ぶわ

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:32.56 ID:4v/y0fv/0

>>194
つまり大阪人は今でも昔のトラウマから抜け出せない貧乏性って事か・・・
かわいそうだね

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:32.43 ID:frPt8t+20

関東人の味音痴ぶりが証明されるスレだな。

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:42.11 ID:QxfySHm1O

豚は無理。牛しか食べられない
姉は牛が駄目で豚しか食べられなかった
だから母親は二つの鍋に分けてカレー作ってた

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:53.22 ID:dpTXUIIE0

インドでは牛も豚も使わないぞ。

日本人がインドのカレーについてあれこれ言うのは
寿司にたとえると、ベーコンと牛タタキのどっちが正しい寿司かと争っているようなもの。

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:59.17 ID:0nUFhLh40

関東はあんまりこだわって肉を選んでいないよな。
その時々にあわせて使うものを変えてる。

必ずコレじゃないとダメってのは・・・・まぁ、好きにすりゃいいけど。

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:54:59.96 ID:4wAjLfiI0

美味しんぼで知識仕入れましたってやつがちらほら

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:17.04 ID:dS054lsPO

パキスタン人の羊カレー旨い。

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:39.24 ID:SoR5ie6bO

>>194
煮込むんなら牛よか豚のが美味いと思う。
牛の風味が大好き！でもない人は豚肉使うんじゃないのかな。

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:47.91 ID:YOYv4ov30

>>201
そう思い込みたい関西人が居るだけ
個人的にこだわりを持っている人は居るだろうが
あくまで個人レベルの話ってぐらいなものだろう

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:47.99 ID:n89961lT0

>>201
そもそも東京は鶏も24%有るし、親が西の人も多いから原理主義になれるわけがないんだが、
一部の人のレッテル貼りが酷い

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:47.89 ID:xMmE6IJSP

鳥肉が一番安いから鳥肉

むしろ肉なし。じゃがいも多くして食べることが多い。

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:55:58.75 ID:lGV884bYO

インドの人はライスじゃなくてクレープの皮みたいなので食うんだよな？
何っていうんだけ？あれ。

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:20.19 ID:VbVA0wsR0

ココイチのメニュー見たけど、ブタは牛に比べると100円安いんだよねｗ

やはり貧乏人が喰う食事ｗ

http://www.ichibanya.co.jp/menu/list.html?cid=1

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:28.98 ID:/5+iMIYJO

「ビーフシチュー」ってあるやん？そりゃもう市民権を得るレベルに。
関東じゃ「ポークシチュー」なんか？？

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:37.29 ID:L/1M2fAZ0

>>217
ラム

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:39.04 ID:V25Fsewl0

ビーフカレーにトンカツかチキンカツ乗せるのが一番だな。

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:38.82 ID:CoZcFwY50

>>197
若鶏と親鳥で味に違いがあるのはその通りだけど、どっちにしろ値段と関係ない。
安いオージービーフだから牛の特徴がなくなるってわけじゃないんだから。

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:47.12 ID:s9FJJjTP0

>>217
薄いのチャパティ
発酵してパン状になってるのがナン

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:56:48.96 ID:MnyUggXxO

チキンカレーが好きだな
カレーの肉は柔らかい雛鳥がいい
親鳥は焼鳥やな

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:57:16.30 ID:Ydi/j2RY0

どうしても合わないともの探した方が早いというほど万能調理だからな
ただの好みで決めりゃいい

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:57:28.65 ID:frPt8t+20

レトルトカレーでも関西企業のハウスのは牛肉ベースの味だけど
関東企業のSBのはポーク臭い。あんまり買わんわ。

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:57:33.26 ID:4wAjLfiI0

>>217
チャパティかね
日本のインド料理屋だとナンが出てくるな

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:57:34.31 ID:DjyKsy/Z0

カレーに豚肉とか貧乏くさ

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:58:00.32 ID:l/reLnmg0

>>217
チャパタかな。
そば粉の奴とか小麦の奴とか何種類か有るみたいだな。
薄い割には結構腹膨れるんだよな。

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:58:15.38 ID:YQmhamgfO

肉気と言えば、魚肉ソーセージを入れるね
野菜はもやしやかいわれとか

豚肉やじゃがいも人参などのの入ったカレーが食べたい

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:58:47.52 ID:1MLrsJ8lO

肉＝豚肉のイメージ。カレーもすき焼きも肉じゃがも豚肉。夏に食べる冷や麦も、あつあつの豚バラ肉ダシの醤油スープにぶち込んでたべてる。いわゆる武蔵野うどんスタイルで冷や麦食べてる。

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:58:58.08 ID:ZDyWzrB40

>>225
どうしても合わないカレーの具

豆腐、納豆、生卵かな・・・

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:00.04 ID:oiDZKMhS0

>>217
何

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:01.30 ID:0nUFhLh40

>>230
魚肉ソーセージもいいね！
鶏つくねもひそかにお気に入り。

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:15.20 ID:H5rXvpXj0

うちたまにシーチキン入れるんだけど

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:18.24 ID:VbVA0wsR0

>>189

関東人からも笑われるお前が可哀想だｗ

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:38.28 ID:+jO0rM5X0

関西とか大阪とか、関東とか東京とか、なぜか対象を矮小化して語るやつが多いな

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:59:47.88 ID:MawTZodt0

>>205
それは違う。肉から旨みは出るのだが、市販のカレールーには大量の旨み成分が入っているため、
具の肉から出る旨み程度では、大きな影響が出ないから分からないのだよ。
市販のカレールーなんてどんな不味い物をぶち込んでもほとんど味が変わらないほど幹が太い。

だから、市販のカレールーを使って作るカレーで繊細な味の調整をするなんてほとんど不可能なんだよ。
よって、一般人が作るカレーについて味を語るには、具の味程度のことになってしまう。

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:05.13 ID:0o80sQG00

>>172
スルーされて可哀想だ

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:06.22 ID:L/1M2fAZ0

ドライカレー派の俺には
このスレの議論じたいがこっけい

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:05.59 ID:uxZXYmbc0

家では牛だけど外では豚

まるで俺のようだ

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:07.35 ID:VRacdQ9D0

タイカリーにハマってよく作るんだけど
あれは鶏肉じゃないとやっぱりダメだな
特にモモ肉

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:08.58 ID:KsaJTBWb0

>>228
カレー自体がびんぼくさい件

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:20.95 ID:l/reLnmg0

>>229
自己レスだがチャパティだったなｗ
チャパタだと別物だったorz

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:23.03 ID:meyRrmR40

滋賀じゃ鹿肉が常識だぜ？

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:24.77 ID:gR2C8RxfO

高級肉でなければ牛より豚の方が好き

そういう人も多いんじゃないの？
挽き肉もチキンも好きだけど牛ってあんま好きじゃないんだよなー

高い＝美味しいって訳じゃない
日本だとたまたま牛が一番高いんだよ

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:27.00 ID:AkvD+fG7O

まさかの★3 食い物に関しては不毛な争いが∞に続く

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:30.98 ID:+GuHtYeV0

インドでベジが食うのは肉のかわりにカッテージチーズを炒めたやつが入ってる

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:41.90 ID:sUbWYLYb0

>>35
こがねのくろがね？

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:00:52.73 ID:hHdZcaKH0

>>214
別に関西でも牛以外認めない！
なんてのは２ｃｈにしか居ないけどな
ただ、カレーは牛って認識が当たり前にあって
豚肉使ってたらポークカレーと名乗ってると有り難いて話
異常者の変な煽りに乗っかってたら仲間と勘違いされるから気を付けた方が良い

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:14.12 ID:e0jLmyrv0

チキンカレーってスパイスを使うから難しいんだけど
その難しい味に挑戦しているんだ。

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:21.17 ID:xHRmjoCQ0

昔は鶏を絞めてカレー作ってたな

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:21.62 ID:0nUFhLh40

>>236

いや、「火病」と書きたかったのだろうけど「火傷（やけど）」って
書いたお前さんに突っ込みたかっただけｗ

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:24.64 ID:CoZcFwY50

カレーってそんなに肉依存の料理じゃないから。
すき焼きとかならまだわかるけどな。

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:55.66 ID:VbVA0wsR0

将校はビーフカレー、兵卒はポークかチキンカレーってという時点で勝負決まってるよなｗ

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:01:57.25 ID:MawTZodt0

>>222
値段といのは、エサ代だよ。長く生きるということは、エサを大量に食うということ。
当然、値段は関係する。安いOGビーフは食ってるエサが安い。結局それが肉の力に影響する。

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:02:02.01 ID:/5+iMIYJO

ビーフシチュー　→　ポークシチュー
ビーフストロガノフ　→　ポークストロガノフ
焼きビーフン　→　焼きポークン

マジかよ…

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:02:23.50 ID:dTsMSjI10

カツカレーのカツって一般的には豚のことだろ
つまり一番合うのは豚だって結論が出てる
大阪でカツカレーくれやっしゃ言うても出てくるのは豚のカツ
日本全国カツカレーのカツは豚を指す
はい論破

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:02:41.21 ID:jl7tl/CCO

>>238
臭みの出ない俺の作り方最高って事でいいかな？

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:02:43.27 ID:liZMttkg0

牛肉カレーは専門店でしか食べないな
家で作ると、煮込み時間の関係か牛肉が硬くパサついて美味しくない
豚肉なら柔らかくて独特の甘味も出るから、ささっと作って子共と食べる家庭料理に合ってる

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:02:54.95 ID:l/reLnmg0

イカとエビも良いよな。特にエビは良い出汁が出る。

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:00.82 ID:nsQogK9yO

カレーをドレッシングとする

このドレッシング、サラダに良く合うねーが関東人
このドレッシングをかけていいのはトマトだけ、レタスやパプリカにかけるなんてどんな土人だよｗｗｗが関西人

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:10.52 ID:UMR8io530

豚も牛も鶏も全部いれたミックスカレー
って聞いたことないな？

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:13.04 ID:ATYKatII0

>>250
どちらかと言うとホテルや洋食屋で高級感を煽る為に
ビーフカレーって表記されてた事が多いと思うけど
今でもかつての牛肉＝高級時代の名残でビーフカレーって表記されてるよね

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:21.18 ID:R5A+bMLz0

スープカレーは邪道

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:22.46 ID:s9FJJjTP0

しかし、野菜カレー縛りだったら君らだってがっかりだろ？
2ｃｈが高齢化しているとはいえ、そこまで老成してないだろう

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:03:53.41 ID:0b/lHT270

本格ビーフカレーを作ってるおれからすると君たちの戯言は笑ってしまう

チャツネ知ってる？
フォン・ド・ボー知ってる？
高級ビーフのエキスの取り方知ってる？
トマトペーストの使い方知ってる？
飴色の玉葱のこしらえ方知ってる？
カレー粉と小麦粉でルー作れる？
インスタントコーヒーの隠し味知ってる？

知り合いを家に招待してよくカレーを食べさせるけど驚かれるよ

「レストランで食べるプロの味だ！！！」って

まー君たちは安物のルーと安い肉でカレーを語ってればいいと思うんだ

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:03.79 ID:fCOqkxX90

牛でも豚でも鳥でも作るし、みんなそうだと思ってた
牛の人は毎回牛でしか作らないの？
豚の人は毎回豚でしか作らないの？
何でｵﾏｲﾗそんなにﾋｯｼなの？

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:35.50 ID:dS054lsPO

>>243
ライスカレーはご馳走だぞ

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:45.45 ID:CoZcFwY50

>>256
餌代で肉の性質が逆転するわけないだろｗ

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:49.80 ID:kiAE4Q6p0

>>260
牛脂で普通にカレー作れば本格的ビーフカレー

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:55.59 ID:YOYv4ov30

>>250
2chに居るだけでも十分じゃないの？
豚以外は認めないという逆の異常者は居ない訳だし

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:04:56.03 ID:ZDyWzrB40

>>266
野菜カレーだとメインの具は茄子？
ちょっと寂しいな

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:05:42.96 ID:MkBea7NgO BE:3895416768-2BP(22)

カレーに牛肉使うときって肉のまわりを軽く炒めて
旨味を閉じ込めてから投入するのが普通じゃねーか!?
なら最初から肉単体で食べたほうが旨いだろって思う

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:05:58.34 ID:VbVA0wsR0

牛を嫌がる関東人特に東京都民なんだが、関西発の牛丼は有り難がるのは不思議だよなｗ

東京は牛に対してコンプレックスがあるんだろうなｗ

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:06:10.12 ID:L/1M2fAZ0

>>267
どうつっこんでいいのかわからんが
とりあえずはんごう飯にボンカレーは
最高だよね

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:06:09.93 ID:sWIWnbD20

トロトロに煮込んだビーフカレーに刻んだゆで卵のマヨネーズ和え
ポークカレーにその時々である甘酸っぱいもの（漬け物でもフルーツでもなんでも）
チキンはあまり作らない

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:06:31.55 ID:Ydi/j2RY0

>>261
殻ごと入れるといいだしは出るんだが食べるとき面倒くさい
ハマグリ大量にもらったんでぶち込んだハマグリカレー作ったんだがうまかった

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:06:42.34 ID:ATYKatII0

>>273
この前食べたカレー屋で素揚げしたジャガイモみたいのが入ってて美味かった

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:07:01.83 ID:NgazhJVC0

>>267
インスタントコーヒーの隠し味知ってる？

物知り先生っ！コーヒーがなかったらココアでいいでしょうか？ｗｗｗ

トマトペーストがなかったら、ドライトマトでもいいでしょうか？

バカにレスしちゃった、皆さんごめん。

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:07:12.08 ID:fmx0dHWcO

欧米カレーだけは牛肉合うただバーモントカレーは豚かチキンの方が合う

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:07:18.99 ID:KsaJTBWb0

>>268
2chでこんなこと語っちゃうような人は自分の常識＝世界の常識になってる井の中の蛙だから
実際に自分が使ってる以外の肉を使うこと知らなかったんじゃねｗｗｗ

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:08:01.79 ID:s9FJJjTP0

>>278
貝類を入れるとなぜかルウが緩くなるよね
美味しいですけど

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:08:18.40 ID:FSIf/rAJ0

みんな「牛肉が硬い」って言うけど、牛は煮込んじゃだめだよ。

玉ねぎやニンジンの前に最初にサラダ油で炒めて一旦取り出す。

牛肉は最後に改めて再投入。

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:08:18.58 ID:VbVA0wsR0

ココイチのメニューで牛が値段高いと判ってから関東のブタ工作員が火傷しはじめてワロタｗ

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:08:20.99 ID:Pvcp7XQn0

カレーには牛肉だよね。
牛肉食べられない人が豚肉や鶏肉で食べるんだろう。
そういう自分はもちろん西日本出身だ。
まあ昔は牛肉の主な産地は西日本にしかなかったからな。
もちろん肉じゃがの肉も牛肉だよな。

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:08:40.66 ID:yjC7s/uw0

豚肉使う香具師は負け組

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:05.96 ID:ebXs29a70

近世以前の馬の体格
東日本＞西日本＞朝鮮

近世以前の牛の体格
朝鮮＞西日本＞東日本

良馬の産地
北東北（軍記物語でもおなじみ、大柄で力強い）
南東北～関東～甲信（軍用馬の一大産地）
薩摩（西日本随一の良馬の産地）

良牛の産地
朝鮮半島（体格の良い農耕牛、肉は不味い）
西近畿、東中国（肉が美味い）
北近畿（頑健）
筑紫（元は壱岐産という）
越後（東日本を代表する産地）

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:05.39 ID:fqRIeAN20

豚が許されるのはカツカレーだけ

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:06.58 ID:1l/3e9TUO

>>189
はぁ?関西粉もん代表格[お好み焼き]の定番は豚肉(三枚肉･バラ)だぞ?
また、沖縄県人も多いから豚肉に偏見なんて無い。

後、な。串カツの場合は[牛･豚･鳥･鯨･肉]とメニューは豊富にある。

[肉]の正体は知らね

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:15.55 ID:1MLrsJ8lO

カレーにじゃがいもと人参を入れる母親が許せなかった。

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:17.44 ID:L/1M2fAZ0

>>283
人それぞれだと思うけど
俺は魚介類具にいれたのダメだわ

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:36.08 ID:dS054lsPO

>>255
朝鮮人あっち行けシッシッ、
日本軍は同じものを食ってたの。

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:35.33 ID:9Yf+OlVH0

やっぱ、日本人は食い物の話になると熱くなるよな！

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:37.54 ID:ZDyWzrB40

豚肉を使うくらいなら、まだ魚肉ソーセージを使ったほうがマシだよね

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:45.57 ID:l/reLnmg0

>>273
インドカレー屋だと、野菜は豆類とかほうれん草が多いよな。
ほうれん草のカレーうめー！

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:09:51.62 ID:nsQogK9yO

>>267
こんなところに張り付いてないで
レストランでも開業すればいいのに

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:10:24.13 ID:/5+iMIYJO

>>
284
「牛なんか生で食えば柔らかいニダ」

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:11:05.85 ID:bu+sYzN90

値段とか、どっちが高級かなんてどーでもいいだろ、そんなもん。
美味さがすべて。
俺は関東人だが、チキンとビーフが好き。豚はあんまり好きじゃない。

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:11:17.62 ID:VbVA0wsR0

西洋文化を取り入れた西日本に対して、中国中心のアジア文化がメインの東日本の違いかな。

まぁ、大学一つとっても同志社始め西洋文化の影響を受けてるのは西日本だしなｗ

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:11:23.44 ID:7w4F6vaY0

カ～レ～ちょっぴりライスた～ぷり～

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:11:47.61 ID:fmx0dHWcO

お前ら知らんだろけど市販のルーにはだいたいポークエキスかチキンエキス入ってる
ビーフエキスはあまり入ってないのよ
よく見てみ

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:17.51 ID:fqRIeAN20

子供の頃ボンボンに載ってた漫画に影響されてカレーにコーラとチョコレート投入した件が今でも嫁に恨まれている。

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:23.27 ID:P4deZMsh0

大阪は日本のイスラム共和国なので豚は入れないよ。

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:24.68 ID:py7kwY1h0

しかしまぁ関西人というか大阪？
カレーにあわせて肉を変えるとかできないの？

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:27.73 ID:ZDyWzrB40

>>296
ほうれん草のカレー、今度試してみようかな
豆類はちょっと御免だけど

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:27.24 ID:HMAAdReE0

>>302
よおｗｗ貧乏人ｗｗｗ

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:28.85 ID:Ydi/j2RY0

そういや海藻類はあまりカレーに使わないな
めかぶカレーとか海ぶどうカレーなどはあるのだろうか

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:42.42 ID:x0CAzD090

「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）

牛タン・・・

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:12:52.76 ID:l/reLnmg0

羊が普及しないのは何故だ。
マトンカレーとか食うと美味いんだが。
あのちょっと乳臭いような風味が癖になる。

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:13:23.75 ID:V3LS95FL0

ほうれん草のカレーって緑色なんだよな
美味いよ

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:13:31.41 ID:dS054lsPO

>>258
カツカレーがカレーの一番不味い食いかた。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:13:48.33 ID:YOYv4ov30

>>310
流通の問題じゃないの？
スーパーであまり見かけないし

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:13:49.45 ID:JUM++gDm0

豚肉のカレーとか、基本的には考えられないよ
大体さ、豚肉独特の臭みが立っちゃうでしょ

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:14:03.94 ID:1MLrsJ8lO

カレーは同じルー使ってても、各家庭事に味に違いがある。盆正月に遊びに行ってた祖母の家も俺んちと同じバーモントカレー甘口使ってたけと、まずかったな。豚肉と野菜のバーモントカレー甘口煮込みみたいで苦手だったな

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:14:06.76 ID:jl7tl/CCO

関西でもカレー用の豚肉って売ってるけどな
20代から60代にアンケートとってるから地域差出てるけど後2、30年したらどこもあまり変わんなくなるんじゃない？
ここ見ててもチキン派多そうだし

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:14:27.32 ID:L/1M2fAZ0

>>309
普通に牛食えるところは
細切れにしてカレーなんかに入れないんだろ

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:14:40.68 ID:VbVA0wsR0

関西でのブタ肉の扱い→粉モノに入れる程度
関東でのブタ肉の扱い→メインディッシュ扱いで、ほとんど主食ｗ

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:14:47.07 ID:fCOqkxX90

ああシーフードもいいなあ
明日にでも作るかな

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:21.11 ID:fTIB91XvO

>>18
ガキの頃に初めて見た時は何だコレ？と思ったが食ってみたら美味かったから今でも作ってるよ。

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:22.92 ID:HMAAdReE0

>>258
豚に豚を合わせるそのクドさｗｗ

おまえ卵焼きに卵かけんのかよｗ

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:37.08 ID:gCxD33MOO

煮込んだ牛肉と鶏肉は繊維しか残ってないからインド人のＴシャツの味
固まりなら豚が新鮮なスポンジみたいに汁を拒否してない
煮込まないなら肉は何でも旨い

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:38.37 ID:l/reLnmg0

>>311
摺り下ろさないで、そのまんま入ってるのも美味しいよ。

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:38.30 ID:yzhLEnqz0

鶏肉だよな　カレーには鶏
むね肉、ささみ、砂肝、もも肉の順だな

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:57.14 ID:qE7mDRqU0

牛筋を煮込んでカレー作るとコクが出て最強にうまし！

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:15:56.66 ID:YOYv4ov30

>>314
臭みなんて、どの肉にだってある問題でしょうに
あとカレーは臭みを相当抑える料理でしょそもそも

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:16:28.36 ID:n63zb9+40

>>1
スタミナ焼きで、あご飯半分でお願いします

牛肉だけだとなにか物足りない感じがするんだよね
筋を煮込んで、豚バラ加えるか、豚のスタミナ焼きを乗せるのが良い

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:16:58.17 ID:fmx0dHWcO

うちの嫁は西日本だがカレーは牛で豚はこっちくるまで食べたことないと
てか牛肉でカレー作る人は豚肉のカレー何て食べないんじゃないの?
逆に豚肉のカレー作る人はビーフカレーもあるでしょ?
チキンは両方あると思うが

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:16:58.86 ID:VbVA0wsR0

天皇陛下はブタ肉喰わないよｗ

判ってるからねｗ

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:11.67 ID:poKRoT090

海苔弁当にビーフカレーをかけて、納豆をトッピングして食べるのが好きです。
家族からは、冷たい視線を感じてるけどね・・・

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:13.30 ID:1DtmeDT20

インド料理屋でポークカレーなんかないぞ。ｗｗｗ

普通はチキンカレーなんだけどな。

意外と日本人は味覚音痴なやつがいるな。それとも貧乏で、豚肉なのか？

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:16.98 ID:YZwgjJs20

鶏のテール（ボンジリ）手間かかるがウマイお

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:24.33 ID:hHdZcaKH0

>>272
＞2chに居るだけでも十分じゃないの？
ほぉ
まあそう言う認識ならそれでもいいと思う

>>264
む、そうかな
昔は「ライスカレー」て書いてた記憶しかねーや

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:39.13 ID:nsQogK9yO

>>321
お好み焼きでご飯を食べるかたのセリフとは思えない

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:40.08 ID:ZDyWzrB40

美味しんぼネタだが、牛の骨髄カレーは一度試してみたいね
調理している時間と手間がなかなかないけど

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:17:56.37 ID:HQ7M5AZd0

>>322
>インド人のＴシャツの味

そういう例えをするということは、インド人のＴシャツを食ったことがあるのか？(´・ω・｀)

337 ：Phoeni10 ◆5UZJGuAJjk ：2013/03/15(金) 19:18:05.61 ID:BeLlXKLW0

つーか、そもそもインド人は絶対にビーフカレーは食わないだろうからな。
あと「欧風カレー」という意味不明なジャンルがあるみたいだが欧州では
インド料理屋とか特殊な場所以外ではカレーなんて全く目にしない。
余談だがハウスのカレーマルシェのCMと、ついでにラ・セーヌの星のOP
合いの手のフランス語のセリフは別に洒落た事を言ってる訳でも何でもなく
単純でアホみたいなことを言ってるだけ。

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:10.53 ID:CwaPEILt0

なんで３なんだよｗ

>>159
カレーにちくわ俺も好き

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:15.98 ID:HMAAdReE0

>>334
キャベツとご飯食べるのは普通だろ馬鹿ｗ

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:20.61 ID:26Jdf6oN0

関西では豚肉ってピンとこないよね
ココイチが豚だってのは知ってるけど

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:34.88 ID:S9qz+YIJ0

何か安部がTPP参加を表明したっぽいけど何かメリットってあんの？

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:39.28 ID:I/9JVVyc0

>>329
陛下を出してくるのは反則でしょw

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:18:39.68 ID:lkLGDkHz0

>>307
知識を甘んじる馬鹿は、本当に貧乏人になるぞ

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:02.20 ID:MawTZodt0

>>259
臭みを抑える方法は主に二つ。

・肉を2日ほど冷蔵庫で水をたまに交換しながらつけておいて血を抜く
・焼く

あとはスパイスで抑えるぐらい。

>>270
生物として、鶏、豚、牛は寿命が違うので大きくは逆転しないよ。
ただ、結局のところ、肉の力というのは大凡値段に比例する。食ってるエサの質、
エサを食ってる期間で値段が変わってしまうから。

エサが影響を及ぼさないというなら、松阪牛なんていうブランド牛は存在しえないよ。

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:19.48 ID:/5+iMIYJO

鳥取の牛骨ラーメン旨かったよ！

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:31.63 ID:Ejg183+U0

>>82
＞カレーライスの本場は英国だけど

本場かなあ？起源ではあるけど。

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:33.05 ID:Rc5PnK1J0

マヨをかける勇気が無い

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:37.63 ID:n63zb9+40

>>19
キーマカレーにやられたな
相討ちの共倒れ感が拭えないけどw

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:42.67 ID:jnIxoNsq0

信　じ　ら　れ　な　い
豚カレーなんてあり得ない。よほどのビンボーか？ルンペンか？

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:19:44.84 ID:x0CAzD090

>>331
ポークもあるでよ。ビーフはいままでみたことがない

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:20:02.80 ID:1l/3e9TUO

豚肉ならバラ肉の薄切りを炒めて･･･
手早く作る時はよく使う。
薄切りなら牛より豚のが旨い。

煮込むなら牛筋。裕福ならテールか脛。
ロースとかサーロインとか使う奴は馬鹿(焼いて喰った方が旨い)

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:20:23.00 ID:DIy6YW4w0

鳥と牛は繊維が歯に挟まるから豚肉一択ですなあ

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:04.06 ID:fmeXhm0g0

週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（２０１１年６月）

１位東京都　３７５２人（低民度な行動、東京電力、韓流・東京ゴリ押しマスコミ・・・）
２位福島県　　８５３人
３位大阪府　　７１１人
４位沖縄県　　５９６人
５位埼玉県　　４８３人
６位福岡県　　４５７人
７位北海道　　４４６人
８位京都府　　３１７人

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/mass/1325080730/145

都道府県別使用頻度トップ１０（グーグルトレンド、２月１日調査時点）

キーワード「トンキン（東京人の蔑称）」

1. Kyoto, Japan
2. Chiba, Japan（関東）
3. Fukuoka, Japan
4. Ibaraki, Japan（関東）
5. Saitama, Japan（関東）
6. Tochigi, Japan（関東）
7. Kanagawa, Japan（関東）
8. Hokkaido, Japan
9. Hyogo, Japan
10. Aichi, Japan

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:07.29 ID:MkBea7NgO BE:1623090454-2BP(22)

牛肉はそのまま塩コショウで食べるのが一番美味いに決まってる
なんでわざわざカレーに入れるのかサッパリ理解できない
ってのが関東人の考え方だと思うよ

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:23.04 ID:VkwTNK5qP

＜　｀∀´＞犬肉に１票
（｀ハ´）ハクビシンに１票

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:27.55 ID:Ydi/j2RY0

ドライカレーはフリーズドライ食品でよく見るな
山ではお世話になってます

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:38.85 ID:ebXs29a70

近世以前の馬の体格
東日本＞西日本＞朝鮮

近世以前の牛の体格
朝鮮＞西日本＞東日本

良馬の代表的産地
陸奥、出羽、常陸、下総、下野、上野、武蔵、甲斐、信濃

良牛の代表的産地
伊勢、伊賀、大和、近江、但馬、丹波、播磨、筑紫、朝鮮南部

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:21:53.38 ID:kvD/xQFc0

牛肉を買うことが出来ない苦しい家庭が代用として豚肉を使う。
それだけのこと。

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:22:51.92 ID:fCOqkxX90

>>358
それは違う

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:01.44 ID:53+mB6lt0

牛肉は脂が固まりやすいからな

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:12.98 ID:bEoevjpI0

カレーで豚はいいが
すき焼きの豚はつらいな
友だちんちでご馳走された悲しい思い出

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:18.75 ID:fmx0dHWcO

>>349
冷静にスーパーで市販のルーの裏見てみ
牛よりポークエキスチキンがが主流だよ
君の食べてる市販のルーにもポークやチキンが入ってるかもよw

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:19.48 ID:ZLpioBNv0

カレーで煮込むなら鶏肉　揚げてカレーをかけるならトンカツ　牛肉は素直にシチューにしたほうが美味しく食べられる

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:37.70 ID:ZDyWzrB40

牛肉＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞魚肉ソーセージ＞鶏肉＞＞＞＞＞豚肉ｗ

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:23:44.22 ID:nsQogK9yO

>>339
それが関東の人には異常に見えるんだよ残念ながら
同じようにあなたが異常に見えるカレーに豚肉もこちらでは普通なのよ

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:08.88 ID:YOYv4ov30

>>354
別にそんな考え方無いよ、結局は気分しだい
そもそも牛だ豚だって単純に話しているけど、同じ牛や豚でも
部位によってかなり違ってくるし

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:18.33 ID:naCQUrJo0

日本のはカレー味の肉じゃがだろ

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:27.55 ID:3Sbb8Cr/0

カレーの具で、各家庭の経済状態が分かる時代があった

牛肉を使うのは超ブルジョワ
豚肉を使うのはセレブ
鶏肉を使うのは上級中流家庭
魚を使うのは一般家庭

下流家庭は、魚肉ソーセージ、プレスハム、ちくわを使った

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:45.31 ID:jl7tl/CCO

カレーは牛豚鶏食べるがすき焼きは豚食べた事ないな
鶏のすき焼きは好き

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:48.18 ID:Qu6Mt1EK0

アニオタ的にはイヌカレーかな

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:24:48.35 ID:Rc5PnK1J0

つか牛って気をつけないと堅くなんね？？？
カツカレーにもイマイチあわないし。
カツはローストンカツな？
ヒレはボソボソの店があるからイヤ。

おいガスト！オマエだオマエ！

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:09.76 ID:/5+iMIYJO

肉じゃがまで豚肉と聞いた時はびっくらこいた

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:11.88 ID:HMAAdReE0

>>349
貧しい家庭は豚肉

もっと貧しい家庭はちくわｗ

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:21.40 ID:bEoevjpI0

魚肉ソーセージってそのままとか焼くと美味いけど
カレーは無いなｗ

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:34.54 ID:QYCXD0O10

>>328
そら、肉＝牛肉だからな。
肉じゃがを豚で作るなんてあり得ないし。

だから、おかあさんといっしょのカレーの歌は違和感ありまくり。

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:41.27 ID:MawTZodt0

>>363
俺もぶっちゃけ、カレーに肉入れるぐらいなら、カツにして乗せて、カレールーかけた方が旨いと思う。

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:25:42.91 ID:CoZcFwY50

>>344
きちんと比較ができない人なの？黒毛和種というDNAの方がエサよりよほど重要。
松坂で育てたホルスタインが別産地の黒毛和牛を凌駕するとかないからｗ

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:26:01.16 ID:8De9GFOp0

高度経済成長期じゃあるまいし、大阪の田舎もんはいつまでビーフをありがたがってんだよｗ

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:26:03.24 ID:sBOqvc+j0

市販のカレールーって豚のラードが死ぬほど入ってんぞ？
豚肉否定する奴はスパイスから作るのか？
それならあやまる

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:26:07.55 ID:kvD/xQFc0

関東は牛肉を買って食べられないから
牛肉を食べられる機会は牛丼かハンバーガーになるもんな。

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:26:21.33 ID:YICeaut/O

>>358一体どんな牛肉使えばそんな言葉になるんだろうね

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:26:31.98 ID:n63zb9+40

>>373
なにげに今はちくわの方が高い

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:08.65 ID:F9OX5HB20

肉は肉でも、こんなとこでは食べないように注意
食中毒を出しまくりのステーキハンバーグ＆サラダバーけん

『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』の店員が、手足口病に感染した状態で勤務していた
可能性があると情報メディアで報じられ、物議をかもしている。

http://rocketnews24.com/2013/03/14/304193/

・ウイルスに感染した状態で勤務か
この店員は自身が手足口病に感染していることをTwitterで暴露し、感染した状態で勤務していたことも告白している。
手足口病はウイルス性疾患で、鼻水や唾液などからも感染する。詳細は以下のとおり。
　
・情報メディアで報道される
2013年3月14日、情報メディア『探偵ファイル』が「ステーキけん店員ウイルス感染中に調理の暴挙発覚」と報道。
そこに以下のように書かれていた。一部を引用して掲載する。

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:09.30 ID:qE7mDRqU0

>>372
うわ　昔から豚肉が基本だったわ・・・

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:37.21 ID:L/1M2fAZ0

>>374
焼くってなんだよ？

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:37.51 ID:P4deZMsh0

全国的に近年、肉の摂取量は牛の比率が下がって豚の比率が上がってるって統計を
見たことがある。主に価格の問題のようだった。

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:39.34 ID:XMRRkiYm0

子供の頃の影響か
母親が｢今月は厳しいから豚肉やねん｣って言いながら
ポークカレー作って食卓に出してからか
牛肉＝普通
豚肉＝貧乏
鶏肉＝極貧
のイメージが俺の中である

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:44.26 ID:QYCXD0O10

>>374
関西だと魚肉ソーセージが一般的じゃなかったはず。
安いソーセージと言えば、ポールウインナー！

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:44.65 ID:HiLHjBDN0

朝鮮人は犬肉
シナ人は人肉

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:51.66 ID:HMAAdReE0

>>382
5本入りで100円で売ってるちくわが高いのか
よっぽど貧困層なんだな
まあ、なんだ
がんばれよ

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:27:52.23 ID:/5+iMIYJO

>>371
ガストに質を求めなさんな。トーストゆで卵モーニングなら他店にも負けないがｗ

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:28:00.22 ID:I/9JVVyc0

>>368
これは多分30年以上前の感覚だが、正解

しかしカレーに豚肉は浸透してしまっているからな、いまさらって感じかな

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:28:06.00 ID:Ejg183+U0

>>331
牛には牛の良さが有り、豚には豚の良さが有る。
品種や部位によっても味は変わる。
それぞれにカレーが合わさると、それぞれにまた良さが生まれる。
どちらかを一方的に否定する奴こそ味覚音痴。

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:28:30.59 ID:1kLC62eL0

味的にはチキンカレーがだんとつでうまい！
という自分は少数派だったのか。

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:29:07.29 ID:y4QQRQgy0

生活保護受給世帯では牛肉

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:29:34.72 ID:6hi7dWkk0

>>378
ありがたがってたらカレーなんかかけるか
単なる一般化だ

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:29:52.78 ID:MawTZodt0

>>377
肉用の牛というのは、高価なエサを効率よく旨みに変えることができるように品種改良されたもので、
黒毛和牛だろうがエサが安ければ肉は不味くなる。牛だろうが豚だろうが、品種改良というのはそういうものであって、
エサ以上の能力を発揮する種なんて存在しえないよ。ホルスタインに高いエサを食わせないのは、
単に非効率だから。

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:30:27.61 ID:w0jJn3190

ジャガイモ論争開始

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:30:28.14 ID:4aXceQ150

愛知って牛より豚派なのか

中部って西日本ってイメージの方だから
関西寄りかと思ってたら違うのか

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:30:58.44 ID:Rc5PnK1J0

肉じゃがが牛は正しい。
なにせ肉じゃがは、偉い人が洋行した際に食べたビーフシチューが忘れられず
帰国後にお抱えの料理人に特徴を言葉で伝えたところ
誕生した料理だからな。

なんてワガママな話だ。

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:31:13.64 ID:L/1M2fAZ0

>>399
愛知というか名古屋たんにケチなだけだろ

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:31:45.92 ID:ol/4INg7O

なんとなくハヤシは牛でカレーは豚か鶏ってイメージだ

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:32:00.01 ID:/5+iMIYJO

関東の大手レトルトって豚なの？

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:31:59.25 ID:HMAAdReE0

>>394
マジメな話
トマトベースにするなチキンは正解だ
そして仕上げにココナッツミルクを入れるならベストな正解

だが一般家庭で造るタマネギベースのカレーはチキンは合わない
料理として不正解

出直してこい

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:32:02.78 ID:x8YZQao50

ハヤシライスとは何なのか

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:32:22.64 ID:1MLrsJ8lO

牛肉は小学5年か6年生になるまで食べた事なかった。キン肉マンが牛丼好きなんで、自分も牛丼食べたくなって母親に頼んで牛丼作ってもらったのが、人生初めての牛肉。比較的裕福な家だと思うけど、やっぱり今でも牛肉は一般的じゃないな。

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:32:35.38 ID:buWuTtj40

チキンでも牛でも豚でも
その時に冷蔵庫にある肉で作る
カレーってすごい
そこそこどれも食える
でもこれは昼食
なぜか夕食で基本カレーは作らない

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:32:57.51 ID:2MP4mEZsO

>>390
ちくわぐらいでそんなムキになるなよ
ちくわにトラウマでもあるのか？

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:33:13.10 ID:XMRRkiYm0

>>400
東郷さん海軍でビーフシチューをうんたらかんたらって話は？

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:33:19.36 ID:CoZcFwY50

>>397
だからエサが占める比率なんてDNAの前では比較にならないほどちっぽけだという事、理解力低いよ。

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:33:21.69 ID:I/9JVVyc0

>>400
そうそう

偉い人って誰だっけ？

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:33:26.94 ID:gCxD33MOO

>>336

たいてい鶏肉系ですがたまにビーフジャーキーの味がする
インド人のＴシャツまじオススメ
煮込んでヨシ
炊いてヨシ
炒めてヨシです

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:34:23.08 ID:sv2jD6r70

>>404
あるある、最近だが松屋風チキントマトカレー作るようになった
本家よりスパイシー、砂糖を少し入れるのがコツ

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:34:27.28 ID:Rc5PnK1J0

>>409
そんなだったかも。
たしかどこぞの国の海軍に視察にいったんだよ。

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:34:40.93 ID:MkBea7NgO BE:1298471982-2BP(22)

つまり関西はあまりにも牛肉を食べられる機会が少ないんで
なんにでも牛肉を入れとけば高級になるって信じてるんじゃないの？
かわいそうだとは思うけどね

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:34:43.44 ID:aujH4mqOO

>>227
クレープの皮みたいな奴だとするなら恐らくはドーサ。

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:35:07.91 ID:9TnTosyf0

牛肉→若い人間が多い世帯
豚肉→年寄りが多い世帯

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:35:16.46 ID:gmQvsQOGO

ハッシュドビーフをハヤシライスと言ったら嫌な顔をされたんだぜ。

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:35:29.12 ID:I/9JVVyc0

>>410
そしたらイベリコ豚の旨さをどう説明してくれる？

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:35:49.59 ID:YhUEyzBO0

このスレ見てるといかに関西人って他地域を見下してるかわかるな

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:36:09.16 ID:/5+iMIYJO

>>415
何にでも入れられるのに食べられる機会が少ない（笑）（笑）（笑）

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:36:20.81 ID:D/QjSfXZ0

>>368
うちは片親のクソ底辺だったけどビーフ率高かったぜ？
むしろ牛以外が意味不明な具が入ってた
大根とか

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:36:24.13 ID:K2vTB4gNO

神奈川出身で東北に嫁いだ母が作るカレーは豚コマ。
たぶん土地柄より経済的理由なんだと思う。

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:36:27.55 ID:JlaDI2ngO

豚肉の方が脂身に甘味があるからカレーにはあう

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:36:27.79 ID:hn54Eu2I0

豚バラ一択だわ

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:37:03.97 ID:FVoS5oAm0

豚ヒレ肉最強説

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:37:17.31 ID:VbVA0wsR0

>>415

神戸牛・三田牛・松坂牛

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:37:26.86 ID:pEKIm2mX0

貧乏だから豚だはww

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:37:40.99 ID:dS054lsPO

>>275
東京にどこから来たんだ田舎者。

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:37:47.34 ID:CoZcFwY50

>>419
あのさ、どの豚でもどんぐり食わせりゃ同じ味になると思ってるのか？

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:38:31.59 ID:gCxD33MOO

バーモントカレーみたいな器に入ってるカレールーを
お上品に食べたいんだけど一口ごとかけるか最初に全かけするか
そこは日本人として中途半端にかけるか悩む

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:38:43.06 ID:HMAAdReE0

関東や東北は安い豚肉しか手に入らなかった
というか畜産事情的に豚肉が安く流通してた
北海道なんてやきとりですら豚肉が使われている
豚がそれだけ簡単に手に入ったからだ
やきとりなのに豚肉とはこれいかに・・・

だから東日本では牛肉のカレーなんて夢の又夢だったんだよ
カレーといえば豚肉
そんな貧しい価値観が定着してしまった
哀れよのぉ・・・

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:38:44.48 ID:O+Jh5Hk90

カレーは牛肉って（笑）
よくあんな乳くっさいカレー食えるな（笑）

ステーキ喰いに行って神戸牛頼んで食ったら
一口で胸焼けしてギブったわ～～

ココイチは激マズなのは間違いない！

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:39:01.63 ID:hHdZcaKH0

>>368
どれくらい昔だ
３０年くらい前、特に裕福でもない我が家はビーフが当たり前だったぞ

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:39:52.91 ID:oNC4nBsf0

了見が狭く自画自賛しまくりな痛々しいレスをしまくって生暖かい目で見られまくってる
ID:0b/lHT270を眺めるスレの状態はまだ継続中かｗ

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:40:04.39 ID:YOYv4ov30

>>430
餌も重要という事だろうに、そんなことも分からないのか？
なんで餌の良し悪しを全否定しようとするんだ？
DNA絶対主義ってアホにしか見えないぞ

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:40:19.32 ID:MawTZodt0

>>410
だから、結局商業としてやってれば味と値段が比例してしまうって言ってるのが分からない？

良い肉牛には当然長い育成期間と高価なエサが与えられる。安いホルスタインは安いエサが与えられて、
乳が出なくなったら潰される。そして、肉の値段には天地程の差が出る。結局、最終的なコストを考えれば
エサ代に比例するってことに過ぎんのだよ。商業的にやってれば。

それは牛に限らず、牛と豚とを比較したって同じ事が言えて、そんなに豚が低コストで旨かったら
世の中豚だらけになるよ。でも、結局味と値段が比例してしまうから、牛は絶滅しない。

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:41:47.42 ID:caWJ4FiD0

豚ロースを噛み締めたときの、脂がじゅわっと広がるのがいいね
最近は牛スジとろとろ煮込みでコクを出しつつ、仕上げ間近に鶏胸肉の薄切りで仕上げる方法が気に入ってる
肉よりシーフードの方がいいんだが、大量に作って明日も煮込むってのには向かないし、材料費もかかるしなｗ

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:42:04.85 ID:XMRRkiYm0

>>431
あの銀の器な
あれグレービーボートって言うんだぜ
これ豆な

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:42:23.00 ID:VbVA0wsR0

関東人がブヒブヒ騒いで面白いスレですねｗ

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:42:35.05 ID:dS054lsPO

>>288
朝鮮人は出てこんでいい、あっち行けシッシッ。

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:42:42.41 ID:7w4F6vaY0

\88のカレーでいいわ
肉は何でもこい

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:43:07.97 ID:CoZcFwY50

>>436
全く論点が見えてない横レスだな極端な事言ってるのはどっちかよく見ろよｗ

>>437
>>270

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:43:51.84 ID:T3sjlT1R0

カレーに豚はないわｗｗｗｗｗ東京料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:02.17 ID:fqRIeAN20

いや、東京は鶏肉が普通だから。
ビーフカレーは外食で食べるイメージ。豚肉は完全に色物。
地方の人は勘違いしてるね。
肉まんの肉が豚肉だから肉は全て豚肉使うという短絡的な思考だろう。

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:11.98 ID:nsQogK9yO

>>430
素晴らしい天然鯛の子供をハマチと同じエサで養殖し続ければ
もう漁する必要なくなるなｗｗｗ

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:14.47 ID:aujH4mqOO

>>442
煮込むなら良い肉使えばその肉の旨味が浸透するからそれだけで旨くなるな。
コストの割に合うかは別でｗ

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:22.68 ID:L/1M2fAZ0

>>431
いきなりぶっかける奴みるとひくよね。

ライスのせたスプーンをカレーの入った金属容器に泳がせて食す
そんなイギリスかぶれのインド貴族の食べ方が
いまでは正式なマナーになってるのにね

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:37.00 ID:gCxD33MOO

>>439

教えてくれてありがとうございます
心の底で尿瓶と愛称つけてました

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:51.21 ID:CoZcFwY50

>>437
＞値段といのは、エサ代だよ。長く生きるということは、エサを大量に食うということ。
＞当然、値段は関係する。安いOGビーフは食ってるエサが安い。結局それが肉の力に影響する。

エサ代ｗ

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:45:51.10 ID:4v/y0fv/0

>431
右手でご飯をつまんでカレーに付けながら食べるのが本場流だぞ

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:46:15.16 ID:wnyjA19K0

海軍カレー
http://www.youtube.com/watch?v=8LUZxmKrieY

陸軍カレー
http://www.youtube.com/watch?v=5ZRSdylsocA

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:46:39.87 ID:SwylCsWd0

>>432
＞北海道なんてやきとりですら豚肉が使われている

そりゃ室蘭やきとりだ
馬鹿乙

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:47:07.22 ID:nFUJ9R3r0

くそぅこんな時間にカレー臭嗅がされたら、
夕飯はカレー確定じゃねえか

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:47:09.76 ID:dS054lsPO

>>294
豊かな日本の食文化、全部にんにく唐辛子の朝鮮人とは違うわな。

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:47:38.74 ID:ATYKatII0

関西人って関東人の想像するの大好きなんだって事が分かった

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:15.32 ID:Yjpdo7uY0

合挽き肉
キーマではない、合挽きのサラサラカレー
ツナと混ぜると激ウマ

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:30.99 ID:x0CAzD090

>>445
３位までにははいってないがぶっちゃけ豚肉使う奴が多いんじゃないかな
鶏肉１位でたったの24.7％だもの

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:42.33 ID:kJWYjWQb0

肉じゃがにも豚はないからｗ

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:51.14 ID:q7VV2oCYO

男の料理は腕が上がるまでは鶏一択。タマネギはみじん切りにして馬鈴薯は入れない
ヨーグルトとレモン果汁を入れるのがポイント。
自分の場合はおろし生姜もたっぷり加える。

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:53.13 ID:mJTXFI1V0

基本、カレーには肉は入れないかな。人参、たまねぎ、じゃがいも、生姜、月桂樹の葉、ゴールデンカレー、
胡椒、こがし醤油だけ。これで、お店のカレーレベルになる。

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:48:58.94 ID:fqRIeAN20

ちょうど今グリーンカレー食った所。
レトルトだがもちろん鶏肉。

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:49:00.27 ID:YOYv4ov30

>>452
陸軍と海軍の食事事情の違いは、専門部隊の存在が大きいよ

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:49:09.10 ID:HMAAdReE0

それぞれの肉と野菜の相性

鶏肉とトマト　◎
鶏肉とタマネギ　△（タマネギが生なら○）
鶏肉とキャベツ　×

牛肉とタマネギ　◎
牛肉とキャベツ　○
牛肉とトマト　△

豚肉とキャベツ　◎
豚肉とトマト　○
豚肉とタマネギ　△

なぜビーフカレーが最も流通し、最も美味いのか
ちゃんと理由がある

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:49:10.67 ID:f+NBnWe90

普通に知られてる地域差だけど、このアンケートは一体何が知りたいのか

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:49:32.56 ID:+cdGrDK+0

>>267
カレー粉かあすごいなあどこの？

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:49:45.48 ID:V3LS95FL0

いい鳥皮が手に入ったので明日
焼き鳥とカレーを作ってみよう

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:50:00.07 ID:caWJ4FiD0

>>445
おまいどこの東京よ？
まあ小笠原とか離島も東京ではあるがｗ

>>447
肉を出汁の素と考えず、出汁は出汁でブイヨンなりコンソメなり使えばいいからｗ

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:50:29.17 ID:XMRRkiYm0

>>452
見てないけどおそらく海軍のほうは
隠し味にインスタントコーヒー入れるんだろ

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:50:42.52 ID:4v/y0fv/0

>459
肉じゃがなんて所詮は劣化シチューですから

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:51:30.42 ID:YOYv4ov30

>>464
豚肉とたまねぎの相性は牛肉より良いと思うけどねぇ
というか牛肉って食材としては、合わせにくいってのが個人的感想
豚肉のほうが汎用性が有るきがする

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:51:33.56 ID:nFUJ9R3r0

やっぱ鶏だろ。インドの食べ物なんだし

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:51:36.81 ID:fqRIeAN20

>>458
東京は地方出身者も多いからね。
子供の頃の印象だと豚肉でカレーとか見たこと無いよ。
給食で豚肉だと怒ってたしｗ

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:51:38.64 ID:aujH4mqOO

>>445
東京はむしろなんでもありだろ。
豚牛鶏は勿論、羊も割と容易に食える。
カレーじゃないがダチョウ肉とかも喰えるし(マズイけど)。

東京からちょっと離れると選択肢が一気に減ってどれかに偏重する感じ。

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:08.87 ID:05PC6JRc0

牛スジあったら買っちゃうなー

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:08.89 ID:wnyjA19K0

豚肉の美味しさを極めたのが「カツカレー」なのだよ。
http://www.youtube.com/watch?v=hBu5W-UKz9c

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:12.04 ID:dhlz1tsq0

豚サイコー☆次にチキン☆
牛はまずない、高いし栄養素少ないし、たいしておいしくない

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:31.64 ID:2cj7Vdek0

牛肉は臭みが残りやすく当たり外れが大きい
煮込み過ぎてカスカスな食感もダメ
豚肉は安定して旨い

よって豚

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:35.79 ID:fmx0dHWcO

そんなビックリすることはないただの文化の違いです
雑煮何て更に幅が広い

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:52:52.04 ID:V3LS95FL0

カエルとか合いそうだけどな
あと、鳩とか

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:53:29.02 ID:01NfDcu4O

東は、豚。西は、牛。鶏は、どっちでも使う。以上

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:54:00.42 ID:Z1M53xCc0

豚肉使う時はカツカレーだよね～。まったく東京人ときたら豚汁じゃないんだからｗ

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:54:05.15 ID:NepqMaV70

>>453
函館名物やきとり弁当も豚肉が使われているぞ
無知乙

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:54:45.16 ID:wnyjA19K0

ニューヨークの『ゴーゴーカレー』に行った / 韓国人や中国人にも人気
http://www.youtube.com/watch?v=i-16Gfwrb2M

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:54:48.74 ID:bu+sYzN90

しかし、関東がポークカレー派なんて正直意外だわ。
うちはビーフ、チキンが多くて、最近じゃポークカレーなんて食わない。
まぁあんまりよその家でカレー食ったことないから分からないだけなのかな。

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:54:56.04 ID:dS054lsPO

>>314
トンカツ食えないの、かわいそう。

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:55:23.65 ID:jdla++g00

牛豚鶏で一番カレーに合うのは鶏肉
鶏肉はスパイスとの相性が良いんだ

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:55:26.64 ID:caWJ4FiD0

牛カレーも豚カレー鶏カレーもそれぞれの味わい、肉じゃがも然りな訳だが、関西人は牛肉を特別視して、
頑なに牛以外を何の理も無く否定ってえか、まるで卑下でもしてるようだな
食文化に乏しいのと違うか？

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:55:33.61 ID:VbVA0wsR0

ブタ→貧乏
牛→金持ち

基本はコレだねｗ

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:55:48.95 ID:HMAAdReE0

>>471
豚肉は甘味が強いんだよ
両方が甘味が強いので豚肉とタマネギが喧嘩してしまう
タマネギが生っぽくて辛味がある状態なら相性良いんだがね

鶏肉も同じく鶏肉そのものの甘味が強い
だから酸味の強いトマトやヨーグルト、あるいはマヨネーズなんかと合う
焼鳥なんかは辛味のあるネギなので相性がいい

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:55:57.19 ID:x0CAzD090

鶏派がマイノリティーなのは意外。牛スジ、ほほ肉の次にうまいだろ鶏胸皮なし

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:19.45 ID:2cj7Vdek0

>>489
そういう先入観を持っている時点で貧乏って言うんだよなｗ

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:24.24 ID:h6RCDoBI0

カレーに豚肉って、貧乏人以外やらねーだろｗｗｗｗｗｗ

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:34.06 ID:fqRIeAN20

>>491
皮が旨いのに何言ってんだ。
胸肉とかアスリートの低脂肪食かよ！

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:35.11 ID:SxgIlIcQ0

チキンだろ

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:45.49 ID:jdla++g00

>>490
甘味とか言えば通っぽいって思ったんだろうけど見当違い

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:49.45 ID:fmx0dHWcO

>>485
ケンミンショだと関東だけじゃなくて東日本全体的に豚が多いのよ

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:57:59.17 ID:4v/y0fv/0

>489
牛丼って貧乏人のイメージが強いんだけどね・・・

実際オージーとか米牛は豚肉より安い

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:58:32.20 ID:V3LS95FL0

国産牛は脂が多すぎてカレーは美味くない
かと言って外国産は嫌だし

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:58:59.49 ID:caWJ4FiD0

>>473
何故嘘吐くかな？

>>472
マトンウマー

>>475
近年結構値が張るのな

>>480
カエルは美味いんだが、コストがねえ

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 19:59:45.78 ID:HMAAdReE0

>>496
わかりやすく言ったまで
それぞれのビタミンや脂質量、水分量、鉄分の話を交えて
肉と野菜の相性の話でもしてもいいが

お前にゃ難し過ぎて無理だからやめとこうｗ

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:01:12.72 ID:r3hRQLGT0

貧乏だなぁ
オレは黒毛和牛のカレー用を買ってきて、

サイコロステーキのつもりで焼いて食う

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:01:48.01 ID:caWJ4FiD0

>>489
食材それぞれの味わいと、それに見合った料理方法を認めてこその美食というものでね、如何にも貧乏人の発想だなｗ

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:02:02.79 ID:YOYv4ov30

>>490
うーん、でも牛丼に使うに肉って、甘味の多い部位使っていないか？
そもそも喧嘩するというイメージがないな、調和するって気がする
そう考えると牛って、味が独立しやすいから、個人的に使いにくさを感じるのかな？
とも思ってしまうな
鶏肉に関しては、個人的に文句は無い

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:02:13.21 ID:ARHCbhjX0

どれも食べるけど、やっぱり家庭では豚が多いね
お手軽価格で旨みも強くてこくが出るしな。簡単においしく作れる
逆にシーフードなんかは手間がかかって、店で食べるカレーのイメージだなー

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:02:25.27 ID:oqMZEq5y0

トン汁も野菜が煮えてから湯引きしたor炒めた豚肉を入れるもの。
1日たったトン汁はボロ雑巾のようになった豚肉がパサパサボロボロでまずいｗｗｗ
角煮やチャーシューみたいな塊ならまだしも、カレーに豚肉が合わないのは明白でしょ

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:02:42.27 ID:gCxD33MOO

落としたい男には牛スジ
結婚直前なら牛肉
結婚したら豚肉
子供生まれたら鶏肉
子供成長したらﾃｨｯｼｭ

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:02:49.02 ID:GfOd9OCd0

カレーは牛か鳥やな
　　
豚は揚げ物がうまい
トンカツは王様

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:03:56.63 ID:H2cJ0ON10

ビーフとマッシュルームに憧れていた時期がありました。

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:03:57.00 ID:4v/y0fv/0

とりあえず大阪だけが日本とは思えないくらい割合が異常

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:11.30 ID:SOSTVGoU0

ほらよ

★海上自衛隊のカレーレシピ★
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

集計誰かやって

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:17.16 ID:Et1A+Pt40

日本のカレーは、もともと軍隊の給食だからね。

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:27.88 ID:fmx0dHWcO

全部食べるがうちの子供は豚や鶏を好む

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:31.37 ID:nsQogK9yO

関西はほんと偏食が多いね
まあアレルギーでない偏食＝マザコンだからここには相応しいか
外国とか行った時はどうするんだろ
自分好みの和食の店を探すのか、それともカップ麺か

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:32.94 ID:caWJ4FiD0

>>504
人間は脂を食うと甘く感じるように出来てるんだが、牛丼のバラ肉は当にそれ
豚も、昔から脂を味わうなんて言ってな

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:04:47.29 ID:NepqMaV70

とりあえず大阪叩きホイホイになってることは分かった

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:05:58.65 ID:L/1M2fAZ0

生姜焼きも豚がいいなあ
牛とか鳥の生姜焼きってのくったことないけど

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:06:35.53 ID:HMAAdReE0

>>504
牛丼はアレそもそもすき焼きの兄弟みたいなもんだろう
あのあま～いタレ、そしてよく煮込まれたタマネギの甘味
これが牛肉の脂分の旨味と最高のハーモニーを奏でる
肉じゃがも同じ系統だな

だから豚は合わないんだよ

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:08:08.02 ID:YOYv4ov30

>>518
途中までは分かるけど、結論で意味不明なんだが？

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:08:16.49 ID:dS054lsPO

>>329
朝鮮人適当なこと言うな。御用牧場に各種豚が放牧されている。
朝鮮人あっち行けシッシッ。

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:08:16.88 ID:Ad2LsP6P0

最近は肉入れずに鰹節の粉(鰹箱の底に溜まる奴だ)を少し入れてる。
よっぽど旨くなる(入れすぎるとクドイ)。

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:08:30.02 ID:kA0njfpz0

>>6
ドンだけ泣き叫ぼうがお前は貧乏人と決定。

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:08:48.71 ID:bjBrMadQ0

豚の脂はカレーには合わない
一番はチキンで次がビーフだ

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:09:07.19 ID:nsQogK9yO

>>519ﾜﾛﾀ

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:09:21.81 ID:VbVA0wsR0

>>511

護衛艦はビーフ、後はポークやチキンかｗｗｗｗ

やはりブタは安物なんだなｗ

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:09:22.75 ID:fmx0dHWcO

SBは牛肉合う
ハウスは豚の方が合う

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:09:25.31 ID:CDMKFJZDP

大阪はサイコロステーキみたいな牛肉が普通だが
トンキンはすき焼きや肉じゃがもブタらしいね
貧乏臭いにも程がある

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:09:51.57 ID:H2cJ0ON10

鍋奉行と同じ位にカレー奉行も多そうだなｗ

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:10:34.14 ID:9RYeuVxM0

>>514
関西の方が牛豚鶏の消費量のバランスがいいだろ
関東は豚肉消費だけが多すぎる

関西は料理によって使い分けてるだけだから偏食とは言わない

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:10:35.73 ID:bu+sYzN90

カレーごときで貧乏とか裕福とかねーだろｗ
美味けりゃ何でもいいわ。
しかし、豚はあんまり美味く思えないんだよな。

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:10:59.27 ID:HMAAdReE0

>>519
肉じゃがに豚とかいう強烈な味覚障害者がいたので
それの事を言ったんだよ

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:05.17 ID:dS054lsPO

>>331
トンカツ食えない貧乏人

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:05.43 ID:Et1A+Pt40

驚くべき事実、レイプ犯の事実

日本は凶悪犯罪やレイプが比較的少ないと言われているが、どのような条件の元にレイプが発生するのかを
調査した報告書は少ないと思われる。
平成17年　レイプ発生件数(人口10万人あたり)
大阪府　　28.02 件
埼玉県　　20.99 件
愛知県　　19.72 件
京都府　　19.41 件
レイプ事件の総数では東京が多いが、人口別に件数を分類してみると大阪が断トツに多いと言う事が分かる。
東京でのレイプ事件をさらに詳細に調査してみよう。
東京都の人口10万人あたりのレイプ発生件数は15.20件である。
平成17年度で年間1824件発生している。

件数はさすがに多い。しかし東京は地方からの上京者が圧倒的に多いので、
犯人の出身地域別に分類を取ってみる
大阪出身　857 件
韓国出身　240 件
中国出身　89 件
米国出身　46 件
その他　　536 件
驚くべきことに、大阪出身者がレイプ犯の大半を占めていると言う結論に達した。
東京以外の地域、埼玉や愛知を調べても同様の結果となり、なんと日本における
レイプ事件の大半は大阪出身者で占められると言う結論となった。
何故ここまで大阪出身者によるレイプ事件が多いのか ?
生まれ育った地域による特殊性か、もしくは血によるものかは不明だが、大阪でよく語られる
「女性に会ったらレイプしなければ失礼」
と言う大阪独自の文化が影響しているのかもしれない。

女性はくれぐれも大阪出身者に近づかない事が自分の身を守る唯一の方法かもしれない。丸一談

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:07.40 ID:caWJ4FiD0

>>516
イキのいい餌あってこそだｗ
ID:VbVA0wsR0 はそこそこイキはいいが、ホラでも何でも言ったもん勝ちスタイルなだけで、
もうちょっと常識を弁えてもらわんことには面白味に欠けるな

>>523
おまいが合わないって言ったところで、よくある深夜テレショップの「個人の感想です」ってな言い訳と一緒でなあ
だから何だよ？と

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:29.50 ID:4v/y0fv/0

>522
貧乏認定上等！

自分的には手羽元煮込みカレーが最強だぜ！
じっくり煮込んだ軟骨コリコリが最高・・・

批判は受け入れる

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:38.96 ID:VbVA0wsR0

>>514

関東では偏食してたら生きていけない程貧乏だからなｗ

それこそ腐った豆や、砂交じりのドジョウに木の根しか喰うものが無かったからな。

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:11:51.56 ID:V3LS95FL0

>>515
昔のとんかつは脂身が2/3占めてたな
あれは揚げたてがすごく美味かった

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:12:21.76 ID:92Yl55tE0

チキンカレーばっかだわ
最近はチキンが牛肉より高いらしい
ソースはカーチャン

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:12:44.62 ID:znOWx8UO0

ルーは牛で出汁を出さないと美味しくない。
チキンはカレー粉まぶして、ソテーして食べる前に入れる。
ポークは別にボイルして、食べる前に暖める程度に入れる。煮込んでもポークは美味しくならない。

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:12:58.36 ID:YOYv4ov30

>>531
別に味覚障害とは限らないんじゃないの？
牛肉と同じレシピで作っているとは限らないだろ？
調味料の分量が食材によって変わるなんて普通にあることだろうに

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:13:09.20 ID:jl7tl/CCO

>>494
俺もカレーに使う時は皮はぐわ
焼いたり揚げたりならいいけどカレーだと水分でグニュグニュになるのが苦手

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:13:15.28 ID:UdxVGaXk0

牛だろうが豚だろうが、美味しく作ればどっちも美味しいよな。

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:13:40.30 ID:fmx0dHWcO

>>531
ただの文化の違いじゃねーかよ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:13:55.83 ID:XZJKB6Lx0

先日親戚の家で豚ヒレ肉で作ったカレーをご馳走になった
肉は柔らかいがまったく美味しくなかった。

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:14:01.69 ID:vuMYTgMM0

カレーに豚肉って、なんかのビラビラがカレーに混ざってる
だけの状態じゃねーか。

別にそれ、豚肉でなくてもいいだろｗ

どうせ肉の風味なんか、きれいさっぱり抜け切ってるんだからｗｗｗ

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:14:22.10 ID:HMAAdReE0

>>536
ていうか関東の普通の食堂とか糞マズイ
ありゃ味覚障害になってしかたないと思うわ

こんな糞マズイものを客に提供してよく潰れないなと思う店がたくさんあるｗ
関東人の客は我慢強いのか舌が馬鹿になってんのか・・・
そりゃ糞マズイ飯でも我慢して食うわ

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:14:25.26 ID:H2cJ0ON10

肉よりも、煮崩れて角の無くなったニンジンやジャガイモを発掘するのが個人的な好みだ。

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:14:35.03 ID:dS054lsPO

>>342
朝鮮人の嘘

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:14:37.89 ID:ATYKatII0

それぞれ美味しく食べられるように小さい頃から
幅広い食材を与えてくれた祖母に感謝しています

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:15:24.73 ID:VbVA0wsR0

カレーに添えるものとして関東人も関西発の「福神漬」選んでるよねｗ

阪急百貨店の大食堂がその起源なんだわｗ

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:15:27.50 ID:caWJ4FiD0

しっかし、牛は高い、豚は安い、牛の勝ちって二元論に無理くり丸めてる馬鹿は、ヘリクツにもなってねえよなあ
で、牛が高いとして、何でカレーは牛じゃなきゃいけないんだか理に適った弁が無い

取り敢えずちったあいい豚肉食ってくれよ、ドケチｗ

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:15:32.52 ID:4v/y0fv/0

>547
巣揚げにした緑黄色野菜をトッピングするのも結構イけるぞ

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:15:37.71 ID:pk4Q9egX0

どうせ未だに牛肉が高級だと思い込んでる貧乏くさい関西人

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:15:50.40 ID:V3LS95FL0

人参が煮崩れするって、すげー
長時間煮ないとだめじゃね？w

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:09.09 ID:9UnNfeC30

肉の中で豚が一番好きだ
牛肉が一番苦手、昔大阪で豚肉カレーを食べると貧乏人と馬鹿にされるというスレを見てビックリしたわ

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:15.81 ID:nsQogK9yO

>>529
多少擁護すると、完璧を求めるんだろうね
カレーは牛で作るのが本道であり至高であり他は認めんとか
懐石料理の影響かね
関東はそこまで厳格じゃないから何でも試してみる
道端六三郎なんか典型かも

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:21.46 ID:6p/Xl/Q40

チキン一択だろ

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:24.93 ID:YOYv4ov30

>>554
圧力使えば影も形も無くなるぞ

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:30.37 ID:19d9AETu0

牛肉とジャガイモのないカレーなんて考えられない
俺は少数派だったのか

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:16:56.21 ID:fmx0dHWcO

豚を馬鹿にしてる人に言うが言うが市販のルーはポークエキスかチキンエキス入ってるからねw
もちろんビーフエキスってのもあるがほとんどがポークエキスとチキンエキス
そのルーで牛肉入れて食べてる人は豚を馬鹿にしては駄目だよw

全く

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:17:09.58 ID:HMAAdReE0

>>540
ん？別のレシピでつくるのか
じゃあそもそもそれは「肉じゃが」ではないなｗ
肉じゃが風豚肉煮込みかなんかか？

肉じゃが作ってから出直して来い

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:17:54.29 ID:4v/y0fv/0

>561
鶏肉の肉じゃがも結構うまい！

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:18:17.33 ID:hV0g1JOp0

チキン+ジャワ辛口　が一番美味いけどな。

辛口カレーに豚肉の甘い脂も悪くは無い。

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:18:19.38 ID:V3LS95FL0

>>559
野菜カレー全否定っすか
美味しいのに。

オクラがいいね

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:18:21.69 ID:vHtZVk4z0

>>551
カレー用の肉は、安物肉だろ常識で考えて。

わざわざカレー用の肉売ってるの知らないのかよ。　
スーパー行って、値段見比べて来いよ。

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:18:54.28 ID:YOYv4ov30

>>561
そもそも肉じゃがに、固定されたレシピなんてあるの？
だんだん稚拙になってきているぞ？

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:19:20.15 ID:fqRIeAN20

>>541
最初に表面に軽く焦げ目ができるくらい、ぎりぎり火が通るくらいに炒めてカレーの完成3分前に投入するんだ。

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:19:20.98 ID:VbVA0wsR0

ただでさえ甘いブタ肉に甘いジャガイモの肉じゃがｗ

汁は辛くしないと食えないだろうなｗ

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:19:29.08 ID:fmx0dHWcO

牛と豚で肉じゃが作るがどっちもうまいよ
ただ牛は不味い肉だと旨くない
貧乏いわれたらそれまでだが

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:19:29.33 ID:HMAAdReE0

>>560
ポークエキスが豚肉と同じものだと思ってる馬鹿発見ｗ

>>551
もう結論出てる>>464

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:19:47.53 ID:9RYeuVxM0

>>556
擁護するとっていってるけど、カレーの食材に専ら牛を使うことは偏食とは言わないよね？
まずその決め付けを訂正したら？

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:20:31.65 ID:sYoMb2Av0

>>547
ほんと人それぞれだなあ
ニンジンはそれくらい柔らかくなってほしいけど
じゃがいもが煮溶けてざらっとしたルーの食感は苦手

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:20:41.03 ID:dS054lsPO

>>357
朝鮮人興味ない、あっち行けシッシッ。

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:21:28.46 ID:x4WvVAN90

お肉じゃなくてもいいじゃない
野菜カレーとか美味しいよ

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:21:39.17 ID:VbVA0wsR0

関西発の牛丼に対して、最近はブタ丼なんていうのが出来てるねｗ

一度喰ったけど甘過ぎてゲロ吐きそうになったよｗ

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:21:53.19 ID:V3LS95FL0

うちの肉じゃがはほとんど汁が無くなる
位で煮る
あれはジャガイモを美味く食う料理だと思ってるので肉は何でもいいなw

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:21:59.32 ID:JcHzqQ0Y0

美味さで比べるとビーフとポーク甲乙つけ難い。
不味さで比べると圧倒的にビーフの失敗作のがマズイ。
よって試みるならポーク１択。

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:22:15.08 ID:M+dZrj3O0

豚バラをブロックで買ってきて、とろとろになるまで煮こむな
油が大量に出るから少し手間かかるが
ビーフの場合でもカレー・シチュー用とかの角切り肉じゃなく
すじ肉を豚で作るのと同じようにして作る
関西だがどっちでもいい

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:22:19.01 ID:Y0u2NNfF0

大きく切った野菜をたっぷり、鶏肉もたっぷり入れたカレーが一番うまい

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:22:34.50 ID:HMAAdReE0

>>566
だんだん？
そうだな
元々稚拙なお前にレスしてたらだんだん同レベルになってしまうわｗ

いいから肉じゃがを作れ肉じゃがを
肉じゃが風豚煮込みじゃなくて

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:22:38.52 ID:caWJ4FiD0

>>538
そりゃあお高い鶏もあるが、押し並べて見ると牛の方が値段が高い
カーチャンに騙されてるｗ

>>553
鮮人みたいだよなｗ

>>565
「カレー用」って感覚がサッパリｗ
何その常識って？
カレーを、具材の味を誤魔化す調理法だと思ってる？

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:22:53.40 ID:sZvlc7N00

関西は牛肉しか肉と認めてない

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:11.12 ID:4v/y0fv/0

>575
今や豚丼は焼き系が主流
牛丼より価格帯は上だ

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:18.53 ID:+ZE9z5gm0

>>1
えーチキンカレーって意外と少ないんだな。

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:21.65 ID:py7kwY1h0

関西というより大阪だとは思うが本当にそこまで牛肉至上主義なのばっかなの？

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:22.10 ID:dS054lsPO

>>358
大阪生活保護家庭金持ちだもんな。

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:26.98 ID:fmx0dHWcO

>>570
ポークエキスって豚の脂だぞ?
お前こそなに言ってんだよw

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:23:55.25 ID:jl7tl/CCO

>>567
自分はチキン使う時は骨付きを煮込むんだ
皮はぐの面倒なんだけどね

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:24:15.74 ID:j1EDyXN00

>>16
（＾ω＾）

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:24:18.51 ID:NepqMaV70

>>582
お好み焼き・・・

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:24:36.80 ID:2LRXnHQu0

牛のほうがうまいけれど値段がな。鳥はあっさりしすぎて物足りないし。結局豚に
なってしまう。

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:25:10.36 ID:aqIkcjTg0

隠し味にヒ素

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:25:19.82 ID:YOYv4ov30

>>580
つくるから、その正式なレシピとやら教えてよｗ
何処の認定受けているか知らないがな

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:25:26.68 ID:k2QzsXgH0

>527
黙りやがれ頭狂ごとき悪徳の都市を亜細亜系の外国語で抜かしやがるのは
やめやがれ亜細亜系の外国語のイメージが悪化するし亜細亜への冒涜だ
何度言わせりゃわかりやがるトンキンじゃなくて頭狂と書きやがれボケ
あと頭狂の治安が悪いのをあたかも亜細亜系外国人市民の方々が悪いよう
に印象操作しやがるのはやめやがれ

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:25:28.00 ID:py7kwY1h0

>>575
牛丼もクソ不味いけどな
豚丼はBSEの影響で出さざるを得ない状況で生まれたものだ
どっちも糞不味いが生まれた経緯くらい知っておこうな

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:25:34.62 ID:61dyTr3sO

チョンでは犬が１位だろ？

597 ：韓国人：2013/03/15(金) 20:26:03.06 ID:WYVAO0lc0

犬

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:26:20.24 ID:V3LS95FL0

魚美味い
牛美味い
豚美味い
野菜美味い
最悪カレー粉だけ美味いw

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:26:23.18 ID:Qr87pw130

>>18
普通に鉄板な組み合わせだがな

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:26:41.05 ID:HMAAdReE0

豚肉はキャベツと炒めるのが最高に相性良いんだよ
あとトンカツな
これもキャベツの千切りが欠かせない
豚肉といえばキャベツ、キャベツといえば豚肉
それぐらいのベストカップル

カレーはタマネギ
タマネギといえば牛肉、牛肉といえばタマネギ
このベストカップルに豚肉ごときが割り込む余地はない

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:01.13 ID:tUy0zzBk0

>>581
関西では、カレー用として、比較的安価な牛肉を売っている。

豚肉は、元々安い。

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:06.98 ID:odTjWdVq0

>>600
豚バラとキャベツの組み合わせは最強

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:16.15 ID:nsQogK9yO

>>571
いちいち俺の全レス読み返してないだろうから仕方ないけど
牛を使うことが偏食なんて言ってないぞ
豚カレーをまずいって決めつけてるのを偏食だっていってるの
関西人は納豆とか食えないもの多くて大変だね
関東人は関西のもの大抵食えるぞ

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:35.53 ID:Hvrh8KXr0

日本でもマトン売ってくれないかなぁ。

インドあたりでは、圧倒的にマトンだぞ。

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:40.81 ID:py7kwY1h0

とりあえず大阪民の東京コンプレックスってすげーな
ここまでキモイとは思わんかった

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:58.39 ID:9UnNfeC30

いつもカレーには豚肉を入れるよ
豚バラか豚小間
豚が好きなら豚、牛が好きなら牛、鶏が好きなら鶏を入れればいいじゃん

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:27:59.29 ID:4v/y0fv/0

>600
カツカレー最強
牛が入り込む余地無し

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:28:02.27 ID:hV0g1JOp0

>>572
自分もあれ嫌いだけど、シャトルシェフとか使うと
じゃがいも入れても粉っぽくならずに美味しく作れる。

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:28:06.37 ID:caWJ4FiD0

>>570
え？　ただの強情っ張りのおまいの「個人の感想です」ってな好みを無理くり丸めた○?が、結論とは知らなかったわｗｗｗ
二元論に無理くり丸めてるって言われたそばから何を頓痴気なことを言ってんだよｗ
豚の生姜焼き全否定だなｗ

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:28:22.44 ID:GvSfQKGJ0

カレー用の肉は業務スーパーで十分

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:28:48.35 ID:X8P0tVpY0

広島だけど、カレーに豚肉なんかマジで入れるのか？
牛肉1択だろ

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:29:02.49 ID:V3LS95FL0

マトンって、馬と豚の合いの子でしょ
と、言ってた昔の彼女思い出したww

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:29:16.49 ID:ATYKatII0

カレーって色んな食材で美味しく食べられて偉大だよな

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:29:36.03 ID:HMAAdReE0

あ、そうそう
カレーに豚肉を使う貧しい地域の方
今度そのカレーにキャベツ入れてみｗ
最高に合うから

いやしらんけどｗ

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:29:51.96 ID:UdxVGaXk0

>>611
カキいれろよ

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:01.48 ID:py7kwY1h0

>>604
日本のカレーでマトンはキツイんじゃないかな？
インド料理専門店レベルでスパイス使わないとやっぱ臭いと思うぞ
ただ、ちょっといい店にいくとラムで出てくるね
1000円食べ放題みたいな店だとマトンだけど

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:06.28 ID:U59Fs2bo0

牛肉は灰汁が出過ぎる

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:22.73 ID:YOYv4ov30

そもそも調理や食材に対する懐の深さが日本人のよい所なのにねぇ
偏狭的なこだわりが強すぎるのって、何かしらあるのかなぁ

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:41.37 ID:4v/y0fv/0

>604
日本でも売っているぜ
ttp://sam-meat.ocnk.net/product/14

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:48.68 ID:NuQBUG9F0

豚肉って豚バラいれるのか

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:30:57.98 ID:9RYeuVxM0

>>603

んーそれも偏食の意味にあってないなぁ

あと、納豆は関東の消費量の半分でそこそこ食ってるよ

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:31:11.34 ID:V3LS95FL0

魚介は合うな
カレー粉のチョイスが難しいが

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:31:13.97 ID:V1y54i970

>>607
衣の油でカレーが不味くなる
カレーのトッピングとしては最悪の選択だわ

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:31:18.15 ID:01NfDcu4O

>>533
カレー関係ない。だからなに？低脳。

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:32:01.32 ID:EN606Fwy0

牛スジ肉が至高
異論は認める

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:32:02.67 ID:fmx0dHWcO

>>620
小間切れじゃないの

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:33:12.54 ID:i7ioaISN0

ビーフカレー、

お高いんでしょ?

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:33:34.45 ID:9UnNfeC30

>>618
それはチョンが日本分断工作をしているんだよ

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:33:47.25 ID:bu+sYzN90

しかし、日本のカレーをオリジナルのインド人が食ったら美味いと思うのかな？

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:34:40.14 ID:csMpxeJP0

CoCo壱番屋のメニュー見ていつも気になるトッピングが納豆
あんなのカレーに付ける奴居るのか

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:34:51.94 ID:py7kwY1h0

やっぱり豚鶏牛はどれも使うけど
スパイシーなのには鶏があうから
好みの関係で鶏ばっかるかってるな

誰かが書いてたけど、色が茶色方向に行くと牛、黄色方向に行くと鶏だな

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:34:58.94 ID:4v/y0fv/0

>629
インド人的にはカレーとは思わないが美味しい料理らしい

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:35:00.40 ID:YOYv4ov30

>>628
それにしても、何故一部地域だけが目立つのだろうか
まぁ、元々あるものを加速させるのが工作って物だろうけど

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:35:13.43 ID:fqRIeAN20

>>629
インド人「えっ、これ日本料理じゃなかったの？」

635 ：忍法帖【Lv=29,xxxPT】(1+0：5) 【関電 77.9 %】：2013/03/15(金) 20:35:18.14 ID:thyDpJ/X0

馬肉カレー最強伝説
http://blogs.yahoo.co.jp/chwmm259/40835910.html

Chicken Curry Sauce recipe チキンカレーソースのレシピ・作り方
http://www.youtube.com/watch?v=w90vu6tZbho

サバカレーとイワシカレー
http://pirori.exblog.jp/5487238
http://pirori.org/ex/2007/saba/01.jpg

ラムカレーライス
http://www.centralfoods.co.jp/recipe/0507_meat.html

北海道の鹿を使った!鹿肉カレー
http://cookpad.com/recipe/1250544

えびとホタテのトマトバターカレー
http://cookpad.com/recipe/1965259

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:35:27.82 ID:XzY4qMYd0

カレーに豚肉？
何やそれ？

おじやちゃうんか？

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:35:36.28 ID:J0ybkBUc0

牛肉より安い豚肉使ってるんだから、ポークカレーが貧乏人の
食い物なのは事実だろうが。

食文化の未熟なカ関東の人は、いい加減それを認めなさいよ。

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:35:49.71 ID:V1y54i970

>>625
下処理必要だし、本ちゃんの煮込み時間も長くしないといけないよな
うち圧力鍋ないんで

週末の晩飯当番のとき、たまに牛肉じゃなくて牛すじカレーにして４時間くらい煮込んで作るよ
嫁とチビたちに「今日は柔らかいね！」って言われるとちょっと嬉しくなる

煮込んでる間はチビチビ飲みながら火加減見てるんで、できたカレーは自分は食わないけどｗ

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:36:19.03 ID:caWJ4FiD0

>>606
ご尤もなんだが、牛、豚、鶏に限らず、羊、蛙、鯖、ホッキ、海老、イカ、兎・・・・等々、
それぞれの味わいを楽しんでみてもらいたいもんだけどな
羊の脳味噌カレーなんか激ウマ

それから、どこの気違いカルトの勤行だか知らないが、牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛と、
お題目唱えてる貧乏人には、豚も産地や部位によって違う物っていう、当たり前な知恵ぐらい付けてもらいたいなｗ

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:36:33.25 ID:DXjINmoz0

>>629
前行ったインド人のやってるカレー屋にはカレーうどんとカレーラーメンがあった

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:36:50.21 ID:i7ioaISN0

以前インド料理で出川が出てたが、

ポークはイスラムが駄目、ビーフはヒンズーが駄目で、チキン料理が主流。チキンカレーだった。
マトンも有力かもしらん

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:37:17.71 ID:wAMZzKL10

>>1
絶対にチキンやて
チキンは身も心もカレーと一体になる
脂もくどくないし一番あう

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:37:27.55 ID:nsYPQQdC0

うまいまずい言ってたら
偏食っていわれた

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:37:36.61 ID:RznjZRhA0

俺の友だちのインド人はベジタリアンだから、
肉入りのカレーなんて食わないけどな。

645 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 20:37:39.14 ID:AVVY8YKM0

マトンの書き込みが結構あって安心した。

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:38:05.87 ID:J0ybkBUc0

関東って、レトルトカレーもポークなの？

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:38:36.50 ID:V1y54i970

>>637
俺はハナマサで肉買うけど、アメ牛・ＡＺ牛の塊も豚の塊も値段は変わらんよ

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:38:41.07 ID:fmx0dHWcO

>>637
それを言うなら関西だろ
関東は豚も牛も鶏も食べるんだよ
牛のカレーしか食べてない関西こそ貧乏だわ

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:39:20.86 ID:ATYKatII0

ココイチのチキン煮込みカレーにチーズとほうれん草とウズラ卵フライ
久々に食いたくなったぜ

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:40:53.91 ID:py7kwY1h0

ｇ単位の具の値段で美味いかどうか決まるなら、エビ最強だなｗ
インドカレーのエビカレー好物だわ

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:41:10.98 ID:fmx0dHWcO

>>637
貧乏じゃなくて未熟だわ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:41:15.16 ID:UtIsppxs0

大阪出身のオレとしては、ポークカレー？は？
になっちゃうんだよなｗ

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:41:17.63 ID:caWJ4FiD0

>>628
チョンって、大阪の隅々に根深く食い込んでるアレか

>>648
牛であらねばならぬって発想自体が貧しいんだか、はたまた牛は高いから勝ちや！ってカンチガイに陥ってるんだかねえ？

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:41:34.87 ID:aujH4mqOO

>>504
チェーン店とか店の牛丼が基本甘いのは肉の甘味ってより砂糖そのものを投入しまくってるからだね
肉の味ってよりは浸みて甘くなるのは当然。
自宅で1から作るとか一部高級店がなかば意味不明な意欲作的に作ったくっそ高い牛丼とかならまた話は変わるだろうけど。

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:42:30.67 ID:HMAAdReE0

>>646
東京行った時、飯屋に入って「焼肉定食」を注文したら
肉が豚肉だったって奴なら聞いた事があるｗ

ほとんど詐欺ｗｗ

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:42:57.56 ID:4v/y0fv/0

>652
そういう事ばかり言ってるから「これだから大阪人は・・・」ってなるんだよ

「これだから朝鮮人は・・・」って言うのと同じだ

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:43:16.06 ID:XL2flyKh0

このスレッドには
韓国人の
ステマ臭がする

祖国の恥ずかしい行為を直視しろ

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:43:32.66 ID:nu/92NUG0

豚肉がカツにして最後に乗せるもの、カレールーはビーフorチキンだ

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:43:35.51 ID:+L+quep60

100グラム100円でヒレ肉が買える豚が好きだ

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:44:13.91 ID:ATYKatII0

>>646
東京だけど牛豚鶏マトン野菜なんでも売ってるよ
牛タンカレーとかもあるよ

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:44:22.18 ID:YOYv4ov30

>>654
甘味というのは語弊があったかな？
牛の中でも脂身の多い部位使っていると言いたかった訳
それに家庭で作るにしても結局そうなると思う
硬くなってしまうからね

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:44:51.80 ID:caWJ4FiD0

>>654
まず、人間は脂を甘く感じるようになってる
日頃肉食ってて気付かないか？

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:44:53.18 ID:py7kwY1h0

牛肉は単体で食うのが美味いと思うよ
何かと混ぜたり一緒に焼いたりするより、それ単体が美味い
あと煮るよりも焼いたほうが美味い

豚は何かと一緒にして料理するのがいい
生姜焼きみたいなのが代表例
こっちは焼くよりじっくり煮込んだものが美味い

どっちも醤油が合うけど、脂と醤油の相性は豚のが上だと思う

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:44:58.45 ID:RZYOmtbX0

豚なんて臭くて食べられないけど
関東の人にとっては牛の方がくさいのか

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:45:00.31 ID:Dmd5SYX70

>>1
はあ？カエルかウサギに決まってるだろ
バカじゃなかろうか
シネよ

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:45:44.42 ID:hpxN84ca0

うちはカレーだけじゃなく、すき焼きも豚肉だったよ

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:45:46.26 ID:Rc5PnK1J0

なんでも美味しく頂きなさい。
犬猫や蛇トカゲを食えなんて誰も言ってませんよ？
異常なまでの好き嫌いは精神に障害がある証拠です。
治しましょう。

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:45:47.50 ID:vuMYTgMM0

>>648
カレーに豚肉使ってるって言われたら、かわいそうな生い立ちの人
としか思えない。

ポークカレーは、恵まれない家庭の味だよ。
かわいそうでいたたまれなくなる。

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:46:05.99 ID:07w6ZK4li

このスレ見てたらカレーが食べたくなったw
おまいらの半数以上が今日か明日にカレーを食べるに1000カレー

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:46:06.95 ID:H/XDCYf80

牛肉の扱い知らんやつ多いな
脂身と赤みの間の筋絶ち、網目に表面の筋絶ち、
牛肉を刻んだタマネギで１時間包むシャンピニオンステーキの要領
安い肉でもたんぱく質分解酵素の働きで肉が柔らかくなる
タマネギはそのまま炒めてあめ色タマネギにする
塩コショウガーリック後に熱々の鉄板で一気に両面焦げ目をつけ旨味を閉じ込める
常識だろ

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:46:17.66 ID:GvSfQKGJ0

>>630
あれ、一度メニューから落ちたのに、客の要望で復活したんだぜ

食べてる人を見たことないけど

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:46:36.78 ID:aujH4mqOO

>>563
辛くするなら羊がオススメ。

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:46:35.99 ID:7w4F6vaY0

>>519
ﾜﾛﾀ

674 ：【中部電 79.2 %】忍法帖【Lv=29,xxxPT】(1+0：5) 　：2013/03/15(金) 20:46:55.61 ID:thyDpJ/X0

昔ハウスから発売されてたデリッシュカレーはポーク用とビーフ用に

別れて販売してたぞ

http://www37.tok2.com/home/shinyakun/cm-tabemono/curry-stew/delishcurry82/10.jpg

復刻してほしいカレーである！

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:47:13.11 ID:py4YVGMx0

チーズカツカレー最強

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:47:46.90 ID:AdtKzux00

鯖いれてみ

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:47:56.77 ID:L6FLFIqg0

肉の代わりに油揚げってのもいいぞ

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:47:56.75 ID:DXjINmoz0

「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、2位は福岡（46.4％）、 3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％

牛肉派は言われるほど多くないのな

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:47:57.07 ID:ATYKatII0

ここで俺からの豆知識
市販カレールーは2種類以上混ぜた方が美味しい

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:48:25.33 ID:zl6Q2V0H0

これは安い豚肉が大量に輸入されてくる前置き
中国の川で死んでたやつな

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:48:30.13 ID:QUvKlnAv0

鶏だな
大きめに切ったジャガイモと一緒に

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:48:39.52 ID:caWJ4FiD0

>>664
確かにやっすい牛肉には辟易するなｗ
まあおまいは、やっすい豚しか食べられてないようで気の毒だがｗ

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:49:04.21 ID:4v/y0fv/0

>677
そう言えば大阪にはきつね丼って呼ばれるしみったれ飯が有ったよね？

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:49:07.31 ID:HMAAdReE0

まあ、牛肉の最高のパートナーが飴色に炒めたタマネギであり
タマネギの最高のパートナーこそ牛肉である
豚肉はキャベツなんだよ、最高のパートナーはキャベツ
だからトンカツも必ずキャペツの千切りが一緒についてくる
そして野菜炒めといえば豚肉とキャベツだ
もうこれはお互いの能力を最高まで引き出す組み合わせとして常識なんだよ

このへんが常識として確定しているかぎり豚肉派は牛肉派を切り崩せんな
豚肉派は具体的に豚肉だからどうこうという事にはまったく言及しないというｗ

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:49:10.31 ID:JKS0uiS80

>>680
マックポーク復活か

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:49:20.92 ID:npGoP9mJ0

>>679
味は複雑になるけどおいしいかどうかは個人差が

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:49:47.47 ID:55FsY1XGO

おれは鶏肉だなあ
牛肉はおいしいけど濃いし
豚は家族が食わん
間をとって鶏肉。
何か文句あるか？

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:50:16.78 ID:py7kwY1h0

>>664
そこは好みの違いだろ
自分は牛丼やすき焼きの肉が臭くてダメ
焼いたのは気にならん
でもビーシチューは気にならんから調理方法の問題かも

豚は焼肉みたいな焼き方したのは好きじゃない
でもチャーシューとか角煮みたいなのは好き

匂いが強いのは良くも悪くも牛のが強いと思う
鶏は安いブロイラーはダメね
コンビニにある鶏肉はかたっぱしから苦手だわ

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:50:16.19 ID:DXjINmoz0

鶏肉はカレー粉まぶしてパリパリに焼いたのを後のせしたい

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:50:33.94 ID:zl6Q2V0H0

>>685
今のマックは本当にやりそうで怖い

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:50:38.07 ID:V3LS95FL0

しかし、食材が限られてたら
関西はつまらなそうだ

料理は冒険しようぜw

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:50:56.60 ID:L6FLFIqg0

こくまろは最近量が190g（10皿）→140g（8皿）になった　
98円セールが目立つからおかしいと思ったら

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:51:08.02 ID:caWJ4FiD0

>>668
普通に販売されてるもんで、それは無理がある
自分で言っててそれぐらい解かってるよな？

昔の演歌歌手の貧乏身の上話で、カレーには魚肉ソーセージが入ってるものと思ってたってのとは違うだろｗ

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:51:11.31 ID:Hvrh8KXr0

>>686
あれこれ隠し味的な物を沢山入れる「足し算」のカレーより、
シンプルなカレーのほうが好きだわ。

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:51:13.88 ID:4v/y0fv/0

>689
唐揚げカレーも美味しいよ

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:52:42.37 ID:iDWtNCly0

>>1
ステマ乙としか言いようがない・・・

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:53:28.21 ID:HMAAdReE0

>>687
鶏でもかまわん
ただトマト使え
鶏肉とトマトの相性は抜群だ
鶏肉を使うなら酸味を効かせたカレーにするといい

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:53:38.80 ID:aujH4mqOO

>>595
まあBSEまでも豚丼は無かった訳じゃないけど、それまでの豚丼はスタ丼みたいな
焼いた豚を乗せた丼が殆どだしな。
牛丼みたいに煮た豚を乗せた牛丼と同じ調理式の豚丼ってのはBSE以降のイメージしかない。

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:53:45.23 ID:doAZjhERO

ぶっちゃけなんでもいいしどの肉も好きだ
でもどうしてもどれか選べって言われたらカツカレーがあるから豚か鶏になっちゃうな

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:53:47.50 ID:ju3j2TNs0

カレーの肉は豚＞鳥＞牛の順だな

牛肉はじっくりコトコト煮込んでトロトロになるとすげーうまい
安い牛バラを数時間煮ただけじゃイマイチ

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:54:44.15 ID:ZtxhacN80

俺の出した答えもまた「豚」なんだよな
ルーはジャワ
あとは玉ねぎとじゃがいもが基本

チキンの時は、肉を入れないで、
でっかいチキンの照り焼きを買ってきていたが、
最近あんなの売ってないもんな

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:54:44.54 ID:3Idmog4eP

実家が団地とカレーに豚肉入れる女だけは辞めておけ

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:54:46.39 ID:4v/y0fv/0

>697
松屋のフレトマカレーの事ですね？
アレをカレーと呼ぶかは意見が分かれるがアリと言えばアリ

そろそろ発売シーズンだよね？

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:55:05.86 ID:wAMZzKL10

上でチキンと書いたけれど
これは体裁で、本当に好きな具材は何かと問われたら
小麦グルテンで作った「お肉もどき」が一番好きｗ
もともとの味が淡泊やからカレー色に染まりまくる
このお肉もどきを甘辛く炊いたんも好物
実はお肉なんてどれもあまり好きやないｗ

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:55:44.32 ID:ATYKatII0

>>702
団地に豚肉入れたら大変な事になるな

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:55:45.86 ID:caWJ4FiD0

>>681
煮トロけたジャガ芋のザラザラが鶏のスッキリをスポイルする感もあるんで、里芋を使う手もある

>>670
唐突な話だが、もしかしてこう↓読むのか？

牛
脂
牛
安
タ
塩
常

707 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 20:55:57.76 ID:lOuCtpTX0

カレーに肉入れない俺
は反応のしようがない
あっそうですか？ｗ
その位しか言えない

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:56:05.39 ID:+ZE9z5gm0

>>704
厚揚げ豆腐が好き。カレーしっかり染み込んだやつなー。
小麦グルテンって、カップヌードルの謎肉？

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:56:10.05 ID:fFNfynKb0

煮込む時間待てないから
市販のルーに牛豚合いびき肉と鶏肉を入れてるわ
ビーフシチューも鶏肉で作ってるw

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:56:29.84 ID:l6KHzrOM0

>>668
凄いなｗ
カレー如きに牛肉使っただけでいたたまれてる人と思ってしまうお前がいたたまれないｗ

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:56:30.03 ID:Is3arXDh0

>>707
あっそうですか

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:56:51.78 ID:KfIBiGSH0

しゃぶしゃぶとかレアステーキとかあんま火通さないで食うのが普通なものを
カレーで煮込む意味がよくわからん

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:57:06.59 ID:fh8D1pk/0

朝鮮人の豚肉好きは異常

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:57:18.66 ID:0b/lHT270

田舎カレーのような人参やジャガイモが大きいカレーはドロドロしたカレールーが非常にマッチする

気品のある欧風カレーの場合は滑らかなカレールー
ダマができないように温度管理をしながらトロミを作るのがコツ
素材もマッシュルーム等がよろしい
こういうカレーの場合は仕上げにホワイトクリームを付け足すことでマイルドな味わいになる

こんな風に素材の適材適所でカレーソースも変わってくるのに

「ジャガイモ入れるとドロドロになる～」とか馬鹿でしかない

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:57:20.63 ID:H/XDCYf80

>>670
続き
豚肉のパートナーはパインがいい
牛のタマネギ同様、
刻んだ生のパインで豚肉を包む、パインのたんぱく質分解酵素で固い豚肉が柔らかくなる
もちろんパインはカレーの具として投入する
鶏肉はヨーグルトに漬け込む、ヨーグルトの酸味で鶏肉が柔らかくなる
鶏のカレーは出汁に鶏肉のパイタンを使う
地域性で肉が違ってもいいが、せめてその肉の最高性能を引き出して食ってから語ろうぜ

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:57:31.16 ID:HMAAdReE0

ジャガイモもまた牛肉との相性が抜群に良い食材のひとつ

牛肉×タマネギ×ジャガイモ
この黄金の組み合わせは揺るぎない
カレー、そして肉じゃがｗ

豚肉？は？なんすかそれ？ｗ

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:57:47.14 ID:W5FT6JLP0

ビーフカレーだろふつう

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:58:06.46 ID:Rc5PnK1J0

ココ壱で800g以上食うのはやめてほしい。
タライ一杯のカレーを食う姿は
他の客の食欲を減退させる。
いいな？そこのオマエ！絶対やめろよ！(；・`д・´)9m

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:58:14.64 ID:D7tcj2kA0

是：
鳥、丑、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、チーズ
ほうれん草、えび、トンカツ

非：
サツマイモ

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:58:14.95 ID:ATYKatII0

>>710
肉がどうこう意味不明な事言ってるヤツは放っておくが
カレーを如き呼ばわりだけは許さん

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:59:09.34 ID:aujH4mqOO

>>660
むしろ外食でも食材でも選択肢に困らんからね。
地方都市にいくとマトンカレーとかは食えない取り寄せないと作れないってケースはあるだろうね。

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:59:09.25 ID:wAMZzKL10

>>708
謎肉にもそうやないかって言われてるね
お肉もどきは歯ごたえがいいんよ
シコシコしててお麩と同じでほのかな甘みもあって
ホンモノの肉なんかより余程美味い

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:59:14.11 ID:nVM7ulK10

ひき肉入りカレーは高校の学食思い出すなあ・・・

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:59:16.65 ID:55FsY1XGO

>>697
トマト使えってあんた…
今トマト高いやないか（涙）
トマト1個で鶏肉100買えるぞw

>>715
酢豚の中にあるパイナップルは許されんw

725 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 20:59:52.55 ID:lOuCtpTX0

>>711
たかが肉ごときにそこまで
必死にならんくても…ｗｗ

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 20:59:54.88 ID:PRSX8+o30

>>707
ブイヨンとか大丈夫なの？
まぁ味覚音痴の心配なんか本気でしないがｗ

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:00:04.46 ID:doAZjhERO

>>712
なんとなく牛スジの存在があるからじゃないかと思ってる

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:00:18.27 ID:oZPdV/V60

鶏ダメなん？

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:00:25.70 ID:4v/y0fv/0

>724
新鮮度では圧倒的に落ちるがイタリアントマトの缶詰がある
スーパーで1缶100円以下で買える・・・

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:00:56.20 ID:HMAAdReE0

>>670
>>715
お、なかなかできる奴が現れたなｗ

どんどん言うたれ

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:04.98 ID:H/XDCYf80

>>724
缶詰はあかん、たんぱく質分解酵素が熱処理でしんでる
生パインで酢豚はイメージ先行食わず嫌い

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:08.16 ID:7MMFN5py0

豚はよくダシが出る
肉じゃがとか豚汁やるとよくわかるけど、旨味が牛や鶏よりよく出る

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:11.60 ID:caWJ4FiD0

>>697
馬鹿の一つ覚えで何でもﾁｯﾁｬ-ｸ丸めないと物が見えない単細胞のおまいの好みなんか、他人にとっちゃどうでもいいと思うぞｗ

>>715
何か空威張りしてるようだが、おまいがおばーちゃんの知恵袋から引っ張り出したようなネタは、料理齧ってりゃあ普通に知ってるからｗ
これをこうするのこそ最上であるってな狭い考えに凝り固まってるようじゃ、実技はまだまだだなｗ

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:11.55 ID:py7kwY1h0

>>715
わかるが、日本人の多くが否定する
フルーツの類を肉の添え物にする感覚がない
豚+パイナップルの美味さはよく知ってるし
パイナップルが黒胡椒と相性が良くて
厚切りのハムと一緒に焼くと美味い

だが、それは一般的な日本人にはありえないものだ
酢豚のパイナップルがどれだけ嫌われてることやら
美味いんだけどなぁ

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:45.66 ID:xEi48+zq0

>>722
ムネ肉にデンプン付けて焼いたのをカレーに入れたらそんな感じになる

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:52.42 ID:1+27Ywem0

食堂でポークかビーフか選んで注文できる店ってけっこう多いよね
微妙に値段が違ったりする

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:52.31 ID:0w5mxmIB0

どろどろカレーは味障の食いもんだよ。
カレーはイモで味付けする料理じゃないから。
ざらざらがせっかくのカレーのスパイス感をスポイルする。

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:01:59.21 ID:npGoP9mJ0

>>719
相性いいかと言うと微妙だが非ということもないような
入れるタイミングによっては煮溶けてしまいただの隠し味に

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:02:04.03 ID:M+rG0NRj0

いつも骨付きチキンを使う

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:02:07.71 ID:DXjINmoz0

>>712
牛タンの煮込み頼んだらお前みたいなやつに笑われたわ
うまいのになぁ

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:02:23.79 ID:3Idmog4eP

>>728
鶏はOK

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:03:29.91 ID:YOYv4ov30

>>731
つうか、たんぱく質の分解酵素狙いなら牛の方がよいのでは？
豚はそんなに硬くならないでしょ

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:03:38.36 ID:c6o6YDW90

貧乏だからしょがなく豚こまをカレーに使うのは理解できる。
でも味で豚こまを選んだとかいう奴は頭おかしい。

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:03:40.88 ID:kUaVyFXL0

豚肉はトータルバランスで考えたらどう考えてもナンバーワンだからな

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:03:49.56 ID:/3xW2oFn0

http://hissi.org/read.php/newsplus/20130315/MGIvbEhUMjcw.html

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:03:55.88 ID:jTDVgCMjO

>>697
わかる。ただのカレーはあまり食べないがトマトカレーにすると3杯食える。
ただ、なぜか家族には不評だw

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:04:02.90 ID:Rc5PnK1J0

パインが許せない人はパイン缶の汁を使うといい
どうせ捨てちゃうんなら積極的に使え。

748 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:04:28.89 ID:lOuCtpTX0

>>726
いや過去に肉食い過ぎたので
控えるようにしているだけだｗ

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:04:29.12 ID:7wSAxNwi0

覗いてみたら案の定牛肉派が豚肉派を虐げる展開のスレかｗ
まあうちもカレーといえばビーフカレーだけどｗ

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:04:32.44 ID:UdxVGaXk0

>>704
>小麦グルテンで作った「お肉もどき」が一番好きｗ

もしかして、ちくわぶもイケるのか？

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:04:35.64 ID:+ZE9z5gm0

>>734
フルーツ酢豚を食ったことがあるが、パイナップル、グレープフルーツ、オレンジがわんさと入って野菜のない酢豚は
もう味の狂想曲つーか、場末のハムエッグ丼食ってたほうがまだマシとか思う味だった。

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:05:45.82 ID:V3LS95FL0

ちくわぶは至高w

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:05:58.73 ID:HMAAdReE0

>>744
汎用性はあるがこれといった決め手に欠ける
ガンダムで言えばジムみたいな存在だなｗ

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:05:58.77 ID:ZtxhacN80

>>746
先日冷食でトマトカレーを食べたけど、
意外と食えるもんだよね

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:06:00.15 ID:wAMZzKL10

>>735
胸肉を荒目に叩いて少量の小麦を繋ぎに
ナゲット風にまとめて焼いてから
出来上がったカレーに入れ、一晩寝かせたのは
ときどき食べるんよ、私はあまり肉が好きやないんやね結局
肉らしさを消してばっかりｗ

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:06:04.52 ID:H/XDCYf80

>>733
威張る気はないし、プロでもないし、
でも料理歴は50年超えてる素人だ
簡単に手に入る材料で自分で色々試して確実に旨かった例を書いてる
ちなみにネット時代までレシピは殆ど見たことないオレ流だが

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:06:30.12 ID:py7kwY1h0

因みに牛肉が豚肉より高いのは味が上とかでなく
出荷できるまでの時間がかかるせい
豚ははやければ半年で出荷できるから生産量が多い
鶏もそうで、出荷できるまでのサイクルが速い

ようは供給量がそのまま値段になってるだけだよ

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:06:40.03 ID:55FsY1XGO

>>750
ちくわぶって何や？
ちくわの仲間か？

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:07:05.62 ID:gR16CK1H0

カレーに豚肉？どこの国の話？

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:07:39.16 ID:caWJ4FiD0

>>752
おでんの残りをカレールーで煮てみ
蕎麦屋のカレー丼に通じる、これもまた一つの味わい

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:08:05.72 ID:V3LS95FL0

ちなみに蕎麦屋のカレーには
豚肉が合う。牛はあかん

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:08:07.92 ID:ZtxhacN80

>>760
すき焼きの残りもいいぞ

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:08:11.02 ID:JOeBOQfE0

カレーって牛肉かチキンだろ
どっちもなくてどうしても肉食べたくて豚肉しかない時しか入れんわ

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:09:13.57 ID:yfCKaxmA0

関西人だが、やはり牛肉が多いな。
しかし自分はカレーに入ってる肉が大嫌いである。
カレーは焼肉やすき焼きみたいに肉を旨く食うような料理では無い。
強いて入れるならクセの少ない鶏肉だな。

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:09:18.75 ID:UdxVGaXk0

>>758
仲間というより、ちくわへの憧れが実体化してしまた存在って感じだな。

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:10:10.84 ID:wAMZzKL10

>>750
失礼やけど、ちくわぶはありえへん
あれうどん粉の塊やん、子供のころから生麩好きだけれど
あれをおでんの種として食べた時は衝撃やった

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:10:47.19 ID:DXjINmoz0

>>761
鶏かなぁ。合鴨だと尚のこといい

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:11:11.59 ID:Rc5PnK1J0

>>758
ちくわ状のうどんを思い浮かべると近い
関東のおでんの具だが私の評価は低い

769 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:11:14.95 ID:lOuCtpTX0

>>765
ちくわへの憧れｗｗｗｗｗｗｗ

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:11:43.83 ID:y+H/GgLV0

>>534
ID真っ赤にして「おまい」とか言ってて恥ずかしくないのか？
鶏と牛と豚の脂を比べてみれば分かるはずなのにな
何でも旨いって言うやつは結局味覚オンチなんだよ

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:12:04.04 ID:caWJ4FiD0

>>756
おまい、ガッテン好きの爺だろｗ

>>766
ホント、意味不明な先入観に囚われてるよなあ
きちんと物の味を味わってるか？
いつも食べ慣れてるもんしか受け付けないって、犬猫みたいなもんだぜ？

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:12:25.49 ID:py7kwY1h0

逆にお前ら不味いカレー食った事ある？
昔六本木で食ったのが辛味を唐辛子で付けてるみせがあってそはガチで不味かった

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:13:10.42 ID:/3xW2oFn0

ttp://hissi.org/read.php/newsplus/20130315/MGIvbEhUMjcw.html
ttp://hissi.org/read.php/newsplus/20130315/SE1BQWRSZUUw.html?p=1
痛々しいのはこの辺かｗ

しかしこの勢いだと俺コフタカレーも好きなんだ、とか言ったら必死に貧乏人認定されそうな勢いだなｗ

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:13:22.30 ID:+6TiOR9G0

牛やろー

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:13:44.99 ID:H/XDCYf80

>>767
鴨はカレーよりソバで食いたい
大昔に一度鶴肉を食ったことがある、入手ルートがアレなんだが鳥最強の超美味だった

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:14:17.06 ID:npGoP9mJ0

>>772
山小屋で食った薄められるだけ薄めましたという味の無いカレー

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:14:27.24 ID:dS054lsPO

>>526
俺ハウス印度カレーと牛使う

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:14:38.25 ID:c6o6YDW90

自分ちの来客にもしカレーを振る舞うとして、豚肉なんか使うか？
恥かくで？

779 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:14:44.10 ID:AVVY8YKM0

>>772
カツカレー注文してカツとライスだけ食べたことある。
１ヶ月後店はなくなってた。

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:14:57.14 ID:4oM2vHah0

>>773
そんなのを貼り出すお前が痛々しいわｗ

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:15:01.43 ID:f/wJqJuY0

ちくわだろ　普通

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:15:30.97 ID:caWJ4FiD0

>>770
誰が何でも旨いと？
きちんと素材それぞれの味を理解し、それぞれに合った料理をし、そして味わうだけだ
「コレ」と言い張る奴なんってえのは、毎日同じ餌食ってりゃ満足な庭先のポチと同じだぜ？

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:15:55.90 ID:XF9NgyDb0

くっそう、またハラが減ってきたわい

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:16:06.98 ID:EId/+ZCiO

幼なじみの奴が母親が作るカレーがどんなメニューより一番不味いと言っていた
気の毒な人生だ

785 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:16:21.13 ID:lOuCtpTX0

>>772
逆に旨いカレーってどんなの？ｗ
ご飯とルーが別々に出てくるようなヤツ？ｗ

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:16:30.96 ID:0DcAXHeT0

豚牛鶏を足すと96.6%
残りの、3.4%はなに？

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:16:34.46 ID:ZtxhacN80

>>772
ひところカレーにヨーグルトを入れるようなのが流行ったことがある
20年以上前の話だが、今は食えないだろうな
基本的に外でカレーを食べて美味しかった事は少ないが、
さりとてマズイのは少ないから印象が強い

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:16:44.94 ID:/3xW2oFn0

>>772
むしろ甘い餡かけみたいなドロッとした感じで味も極甘＋粉っぽい唐辛子の粉ってカレーあってだな…

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:16:59.78 ID:wnyjA19K0

キューピー３分クッキング
ポークカレー
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20040211.html

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:15.98 ID:OlYVslJb0

去年も似たようなスレたってたような
ほんと食い物の話題になるとお前ら元気になるよな

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:17.41 ID:wQ/ziHtg0

>>683
きつね丼ってなに？
大阪育ちだけど初めて聞いたぞ。

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:24.05 ID:97i2MOY10

カレーには安いドッグフードが合うそう思っていた時期が俺にもありました

そう原料と製法を知るまでは

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:29.83 ID:oXLWFEwP0

いろんなルーもレトルトもある。
いい国だな。

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:54.71 ID:l6KHzrOM0

いつも思うんだが、なんで牛肉派の人達は毎度ヒステリックな書き込みしかしないの？
牛肉以外食ってるのが多数派なんて日本人は味音痴(自分調べ)ばっかだなって黙って悦に入ってりゃいいのに

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:17:59.72 ID:YOYv4ov30

>>778
その程度のことで、へそ曲げる奴の方が恥
味の良し悪しなら兎も角として、食材の値段でけちを付けるとか無いから

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:02.62 ID:zlGEYcLi0

断然基本は牛スジだけどブタバラを入れて煮込むのも旨いよね

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:06.69 ID:wAMZzKL10

>>771
食べたうえで言うてるんやけど
ちくわぶて、生麩のようなグルテン主体やないから
もちもちするんでもなく、うどんのような腰があるわけでもない
小麦粉を練って蒸しただけのものやろ？
東京で売ってはるのは違うんやろか

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:25.19 ID:3Idmog4eP

>>789
レシピから不味そうだなｗｗｗ

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:37.90 ID:V25Fsewl0

>>781
ビンボー学生の頃、ちくわと魚肉ソーセージを入れて
シーフードカレーとか言ってたw

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:55.90 ID:/3xW2oFn0

>>790
食い物くらいだと明るい話題とも言えるからなｗ

>>780
親切心からなｗ

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:18:57.88 ID:UdxVGaXk0

>>791
油揚げとザク切りのネギをダシでサラッと似て玉子でとじたの乗せた丼。と想像。

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:19:25.21 ID:npGoP9mJ0

鴨は皮目を炙った香りなども楽しみの一つなのでカレーに使うのはもったいないね
雀なんかもおいしいんだろうと思うが焼いて頭からバリバリで食べたいかな

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:19:36.75 ID:Tf8RY7hA0

カレーには椎茸だろ、肉なんて豚だろうが鳥だろうが牛だろうが目じゃないね

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:00.84 ID:py7kwY1h0

>>785
まずくないカレーなら大抵美味いだろ
個人の好みで言えば、スパイスーなチキンカレーだな
中村屋のカレーとか好きだ

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:05.29 ID:4oM2vHah0

>>800
自称親切心とはｗｗ

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:07.04 ID:D/Zt1ocd0

豚肉も牛肉も両方入れる

オレは勝ち組

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:11.17 ID:kvmjwnQn0

間を取って、チキンで

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:26.93 ID:1+27Ywem0

食堂のカレーって家で作るカレーより割合酸味が強いような気がする

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:32.58 ID:XJ1zd0KsP

豚バラしか考えられん。

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:35.01 ID:TmP2aljA0

豚→カレー
牛→ビーフカレー
鳥→チキンカレー
魚介→シーフードカレー
その他（熊、イノシシ、サバetc）→特産カレー

だと思っていたが？

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:36.56 ID:DXjINmoz0

>>772
ミックスベジタブル入りのカレーや冷凍シーフードミックス入りのカレー

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:39.45 ID:caWJ4FiD0

>>772
一時期、胡椒をバカみたいに叩き込んで無駄に辛くするのが流行った頃があったが

>>791
ハイカラ丼って貧民食に比べたら、きつね丼なんて高級なんだよなあ？ｗ

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:44.59 ID:ATYKatII0

誰にもチキンなんて言わせない！

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:47.91 ID:H/XDCYf80

>>786
シーフード、イカの内臓スミ、昔だったらハマグリ美味、中国産はあかん
鹿肉、馬肉、赤身ばかりだけどうまい、クセ少ない
カレーに入れて煮込むよりトッピングで食べたい
ウサギ肉、鳥同様脂の肉汁が旨い

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:20:50.55 ID:HMAAdReE0

>>756
もっと言うたれ言うたれｗ

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:21:07.01 ID:ICvt7AHb0

牛肉使った欧州、洋風カレーってご当地で存在するの？
レストランや家庭で
フランスとかで

やっぱシチューだよなフランスだと

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:21:19.36 ID:mZQnenHv0

地域によって違うもんなんだな
びっくり
いままでカレーは何千回も食ったけど
豚肉カレーは食べたことない
関西じゃ豚肉カレーは無いよ

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:21:27.59 ID:wAMZzKL10

>>801
かまぼこ入れて、木の葉丼にした方が美味そうやなｗ

819 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:22:43.23 ID:lOuCtpTX0

>>790
毎度毎度政治が絡むスレ
ばかりでも飽きるからなｗ

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:22:54.13 ID:ATYKatII0

>>815
なんで豚肉使ったカレーレシピ紹介してるヤツの味方しだした？w

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:22:59.55 ID:HMAAdReE0

>>773
きんもー☆

ストーカーきんもー☆

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:24:57.47 ID:DXjINmoz0

>>816
フランスにはカレー県があるじゃないか

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:24:56.99 ID:AosdRdcK0

まぁ、スープだからさ。
みそ汁で、具があれが良い、これが良いって言い争ってるのと変わらんわ

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:25:23.41 ID:caWJ4FiD0

>>797
饂飩に腰が無くちゃいけないなら、伊勢うどん食えないだろｗ
ちくわぶはちくわぶ
生麩に似たり饂飩に似なきゃいけない物ではなく、ちくわぶを味わったらよろしい

>>820
敵の敵は見方みたいな、異常な思考に逃げ込んでんじゃね

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:26:24.09 ID:KJf0kxhs0

カレーに生卵
豚のエサですやん

826 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:27:35.36 ID:AVVY8YKM0

いいかお前ら、ポロスカレーだけはやめとけ。

827 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:28:22.56 ID:lOuCtpTX0

シーフードカレーも旨いぞ
いつも肉が主役とは限らん

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:29:06.72 ID:mgc3sZ0Q0

>>753
トンカツ、チャーシュー、角煮、しょうが焼き

牛では代わりにもならなけりゃ、とても超えられない料理が豚には沢山ある
牛は結局、ステーキかその亜流のような料理か、生で食うくらいしか無い

豚がジムなら、調理次第でジム砂やジムカスタムなどの高性能機に発展昇華出来たのに対し

汎用性、発展性のほとんど無い牛はさしずめガンタンクのような物だな

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:29:32.35 ID:q2rubKPC0

中国の川で死んだ大量の豚が日本向けに出荷されるのかな

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:29:57.42 ID:mZQnenHv0

豚肉カレーってどんな味なのか気になってしょうがない
豚肉って角切りを使えばいいの？

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:30:29.87 ID:caWJ4FiD0

>>827
もちろんだが、一般の家庭で海老やイカを使ってやると、手間とコストが掛かる上、沢山作って翌日持ち越すと硬く縮むんだよな

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:31:17.93 ID:DXfD7NXg0

>>679
ウチもやってるが
>>784
ウチがそう

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:31:42.26 ID:Hvrh8KXr0

>>827
豆のカレーもなかなか。
日本ではヒヨコ豆が主流だけど、レンズ豆とか緑豆のカレーも美味ですがな(´･ω･`)

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:31:43.66 ID:gZxRduqJ0

カレーマニアの俺的には家庭用のカレールウには豚肉のほうが間違いなく合う

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:31:47.11 ID:phZ/OBIS0

えぇ～～～～～～

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:31:57.50 ID:/3xW2oFn0

>>816
ご当地といっていいかは知らんけどイギリスとかには。
日本で牛肉使ってるご当地ものだと仙台の牛タンカレーが一番メジャーかもね。

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:32:12.57 ID:cclRB6fD0

牛だわ
たまにトロトロに煮込んだ牛筋も乙なものだけど

838 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:33:03.37 ID:lOuCtpTX0

>>831
それはその通りだなｗ
家庭で手軽に安くて
美味しいというわけ
にはいきにくいわな

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:33:47.44 ID:sSi2kIg00

お前ら本当に旨い肉を知らないニカ？
だからジャップは味がわからないって言われるんだろ

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:33:52.89 ID:IkgBNVCk0

関東で豚肉なのは田舎の方だけ。東京は明治時代に牛鍋文化が広まったので牛肉志向。
日本橋や浅草の洋食屋のカレーも牛肉。

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:34:24.99 ID:mZQnenHv0

というか、関東とか愛知では
レトルトはどうなってんの？豚肉？
外食でもカレーを注文したら豚肉カレーなの？

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:34:34.06 ID:++ZfDUWEO

じゃがいも入れない人の方が多いんだってな

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:34:43.43 ID:sSi2kIg00

>>839
豚も鳥も牛も二流、ジャップはうまいものを知らない

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:35:01.03 ID:/3xW2oFn0

>>821
そういうところが必死乙ｗｗｗ

親切心で面白君をピックアップしただけだからさ。
そもそもお前に全くレスしてないのにストーカーとか一体誰と間違えてるのかぜひとも知りたいところだｗ

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:35:10.80 ID:5lu5YzD/0

豚か鳥が多いな

846 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:35:25.94 ID:lOuCtpTX0

>>833
あ～美味しいよね～
豆のカレー食べた
ことありますよｗ

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:35:35.28 ID:x9jEn2Xv0

家でカレー作るときは
角切り牛ステーキ玉ねぎ添え→三種キノコのビーフコンソメポトフ風→ビーフカレー
と三段変身を遂げる形になるな
どの段階でつまみ食いしてもおいしく頂ける

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:35:36.81 ID:caWJ4FiD0

>>830
バラ角やローススライスがいいな
好みによるが、あんまり安いのを使うと獣臭さが立ちがちなんで、食ったことないなら、まずはちょっといい肉で

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:36:55.85 ID:MsMewd8A0

>>830
バラ肉みたいな脂身の多い部位を使うと、旨味も出るし美味しいよ

別に小間切れ肉なんかでも、美味しく作れるけどね

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:18.98 ID:ZtxhacN80

>>679
さんざんやったけど、ジャワ辛口のみが俺には一番かな

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:26.96 ID:mZQnenHv0

>>848
なるほどー
カレーのルーはどれでもいい？
関西じゃ牛肉用の普通のしか売ってないけど

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:27.11 ID:qTNljxYB0

肉食をするなら真実を知ろう。

アースリングス日本語字幕
http://www.youtube.com/watch?v=thFyxG5_V4c

真実を知るのは辛いけど、全ての人がこういった現実を知るべき。

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:43.96 ID:caWJ4FiD0

>>833
最近はひよこ豆水煮缶が１００円で売ってるよな
芋の代りによく使う

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:52.48 ID:k2QzsXgH0

>839
ピザを野菜とかぬかしてやがる味覚０の白豚ヤンキーは失せやがれ

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:52.86 ID:e0HaBmH10

神戸や松坂や近江など美味しい牛肉が簡単に手に入る関西圏は牛肉を主に使い
美味しい牛肉が食べられない関東は豚肉が主
これはカレーだけじゃなく肉じゃがにも言える

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:37:56.20 ID:8WHIqYX30

>>842
凍らせられないからなぁ

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:38:07.26 ID:phZ/OBIS0

>>843
赤犬の肉が一番旨いとかか・・・でなきゃ臓物とか人肉カプせるとか、人糞とかって言いたいのキムチ漬けのwwww

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:38:12.40 ID:coslSJbh0

大喬「カレーに肉は？」

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:38:46.88 ID:X0wAsYT+O

合い挽き肉に限る

860 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:38:47.76 ID:AVVY8YKM0

ほうれん草とパニールのカレーも好きなんだが
簡単に作れるルーはないのか

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:39:19.61 ID:rPyIdZ3G0

>>844
キモい

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:39:25.13 ID:dS054lsPO

>>839
朝鮮人は内蔵のと唐辛子だけ食ってろ。
にんにく臭いからあっち行けシッシッ。

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:39:32.65 ID:ZtxhacN80

>>842
冷凍→解凍して食べると酷くマズイんだ
俺は入れるけどね。
にんじんを入れない

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:39:32.91 ID:J1TBMniW0

⊂ﾟＵ┬───┬~

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:41:32.26 ID:/3xW2oFn0

>>861
君も大変だね、色々と。

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:41:50.10 ID:caWJ4FiD0

>>851
ヘンに変わったことしない限り、全然問題無い
廉価な家庭向けのバーモントカレーとかジャワカレーとか売ってない？

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:41:53.45 ID:9dF15udc0

>>31
関西がどう、っていうより山間部の住民は獣食う

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:42:18.14 ID:Cbf7Il0f0

>>851
こくまろ美味しいよ(^q^)

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:42:49.02 ID:1OMdZoQm0

転勤で埼玉県に１年半住んだ時、すき焼きに豚肉を入れると聞いて腰ぬかしたこと
ことあるわ。やっぱりカレーは牛がエエな。

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:43:05.04 ID:RZYOmtbX0

>>682
高いのも臭い
独特の豚の匂いがダメ

もう好き嫌いの問題だが

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:43:20.34 ID:J1TBMniW0

Uo･ｪ･oU　（おなべのお風呂はいるおっ）

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:43:24.32 ID:bl9Xj+YR0

>>840
なるほど
田舎っていうと埼玉とか？

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:43:25.96 ID:3MqFvO5Y0

支那では犬肉が定番

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:43:38.58 ID:W3hDViup0

うちはフグカレー
一皿原価5000円。でもあまりフグを感じない。

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:44:42.68 ID:Jrl+WTfy0

よくS＆Bのカレー粉うまいって聞くけどあれ本当？
小麦粉炒めるの失敗したせいもあってひどい味だったんだけど
実は普通に固形のルウ使ったほうがましじゃないの？

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:44:43.79 ID:e0HaBmH10

>>868
ジャワカレーの辛口とこくまろの中辛を1：2でブレンドするのが好き

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:44:47.30 ID:2GKyVw8v0

シャーロックホームズに(羊のカレー料理)って出てきたような気が
まあ、肉や具なんてどうでもいいんじゃないのか
豚も牛も食うけど、どっちだからどうだってほどの感想もないし

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:44:55.75 ID:irOCteDe0

>>842
それはガセネタ
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK1303E_U3A310C1000000/
ジャーナリストの鳥越俊太郎氏が所長を務める研究所が1000人の男女に尋ねたところ、
95％が「カレーにジャガイモが入っていてほしい」と答えた。
カレー専門店「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」でも、
ジャガイモの入った「やさいカレー」は「毎月５位以内に入る人気メニュー」だという。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:45:45.54 ID:5lu5YzD/0

明日ｶﾚｰをつくろうｗ

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:45:57.31 ID:mZQnenHv0

>>866
普通のやつなら売ってる
バーモントもあるよ
さっそく明日作ってみる
ありがとー

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:46:06.48 ID:caWJ4FiD0

>>867
薬喰いの意味合いも多少あるが、牛肉が井伊家の献上品なんて話は結構知られてることなのにな

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:46:45.28 ID:ZtxhacN80

子供頃バーモントカレーの甘口食わされたよなあ
多分あれのせいでカレーが嫌いになったんだよ

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:46:52.67 ID:HMAAdReE0

>>844
なに考えて生きてんだお前
虚しいのお

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:47:03.45 ID:PmuwDm+90

鶏肉も良いが、手羽先はやめといたほうがいい

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:47:40.98 ID:+VbI8O1Y0

あれ？
鯖は？

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:47:41.58 ID:ATYKatII0

>>875
固形ルーのカレーに少しカレー粉を足すとスパイシーで美味しいよ

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:47:57.73 ID:S/n9fdXL0

カレー＝牛だけど
豚はポークカレー、鶏はチキンカレーだよね

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:48:28.41 ID:e0HaBmH10

>>878
玉ねぎを炒めて水とコンソメを入れて煮込んだのにカレー粉を入れたカレーソースを作っておき
自分の好きな具を皿に盛ってソースをかけて食えば誰でも好きなカレーが食える

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:48:42.83 ID:IMTQ9N150

気分でどの肉も使うなあ。独身貧乏なんで、安い肉ばかりだけどｗ
鶏の胸肉２キロとか、オージービーフ２キロとかで一度に６リットル位作る

それで２５０ミリリットルの容器に入れて冷凍保存するんだけど、
何故か一週間過ぎた辺りで解凍したカレーの中の肉が妙に美味くなってる

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:48:52.55 ID:G4EPIjTy0

東京、千葉だけど、牛1択
鳥はないな
豚はたまに使う程度

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:49:28.67 ID:jTDVgCMjO

肉が食べられない母が作るカレーはちくわかアサリがデフォだった・・・

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:49:40.60 ID:rr1M0ahR0

>>887
そもそも外食で豚肉使ったカレーなんて見たことないな

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:49:50.73 ID:ATYKatII0

>>882
散々カレーを語ってきたのにここで手のひら返しの嫌い宣言きたwww

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:50:51.05 ID:e0HaBmH10

カレーの王子様って激甘なんだよなｗ

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:51:34.81 ID:thyDpJ/X0

昔のカレーCM
http://www.youtube.com/watch?v=qMK2qmrzE5M

ハウスバーモントカレー　CM　西城秀樹＆河合奈保子編 1980～
http://www.youtube.com/watch?v=Oa8dUPAAvko

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:51:49.08 ID:irOCteDe0

>>860
ルーなんて簡単だろ、
バターを溶かして小麦粉を入れて泡だって色がついたら、
適当にカレー粉を入れるだけじゃん。
後は煮込んでいる鍋のスープでのばして鍋に入れるだけだ。

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:51:51.63 ID:DXjINmoz0

>>892
ココイチとかインドカレーの店とかあるぞ

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:52:00.74 ID:ZtxhacN80

>>893
俺がカレーと黒澤が好きになったのは、
ここ10年の話だからな

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:52:05.48 ID:CDMKFJZDP

>>546
人が多すぎて、リピーター無しでも潰れない東京のマズイ店

900 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:52:10.20 ID:lOuCtpTX0

>>892
松屋行ってみｗ

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:52:40.67 ID:gEflinJz0

>>892
結構そこら中にある気がする
美味しいかどうかは別にして

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:53:11.47 ID:Q1kxTAYG0

鶏肉が一番美味しいと思う
牛豚に飽きただけかもしんないけど

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:53:23.96 ID:rr1M0ahR0

>>901
ねえよ
豚肉カレーなんて

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:54:01.49 ID:caWJ4FiD0

>>870
あー、それはもう言ってもしょうがない事だｗ
オレも牧草牛の脂はあまり好まない

>>840
現実を無視したただのヘリクツだなｗ

>>894
ガキのいる家で時々食ったが、アレはヒドイなｗ
味も香りもスカスカ
ガキが長じて、ああいうもんが好みになっても困りそうなもんなんだがｗ

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:54:20.80 ID:bN9GjD5G0

俺は時たま、合い挽き肉入れるけど旨いよ

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:54:30.33 ID:/3xW2oFn0

>>883
お前それブーメランｗ
1スレに30レス以上してる奴のいうセリフじゃねーわｗ

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:54:57.42 ID:aWSA4+zB0

関西ってうまい豚肉ないんじゃないの？

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:55:12.97 ID:UVxKnoCE0

なんだろう、この優越感・・・

関西人で、本当に良かった・・・

このスレ見てたら、日本の食文化の頂点は、間違いなく関西に
あると再認識できる。

カレーといいうどんといい、庶民の味ですら関東は関西の足元
にも及ばない。　それが、現実なんだな。

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:55:20.64 ID:PXgIpavD0

関西人が東の人間を貧乏人と馬鹿にするスレ

俺はキーマが好き。自分で作るから牛豚混合になるな。

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:55:48.09 ID:e0HaBmH10

>>908
うどん県に謝れｗ

911 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/15(金) 21:56:10.18 ID:lOuCtpTX0

>>903
やっすい店に行かないからだそれはｗ
無理して行けとも言わないがｗ

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:57:00.09 ID:ZLpioBNv0

コメで作ったパンで食べるのが最近の自分のブーム　水っぽくならなくて美味しい

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:57:10.63 ID:rr1M0ahR0

関東か東北か知らんが
カレー＝牛肉っていう事実を
必死に否定してるやつらがキモいって事だけは
よくわかるスレだな

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:57:25.25 ID:QHXENt4n0

好きな順に豚＞鳥＞牛だな。
高けりゃいいってもんじゃねー。

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:57:57.97 ID:e0HaBmH10

>>911
本格的な店はマトンが絶対あるよな
インド人はマトン好きなのかな？

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:58:12.07 ID:dS054lsPO

チキンカレーは鶏の小腸を大量に入れる。と、福岡市のある私立高校の創始者が書いてた。新宿中村屋の秘伝だって。

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:58:14.60 ID:caWJ4FiD0

そういやスーパーで買い物してたら、黒い豚カレーうどんってのがあったな
カレー丼やカレーうどんでは必ず豚だな

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:59:06.05 ID:V3LS95FL0

カレーは豆、魚、鳥が普通
牛、豚は特殊なほうだろ

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 21:59:09.32 ID:p1sE/wuM0

いい牛肉煮込んでまでカレーにする必要がない

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:00:29.31 ID:ZLpioBNv0

牛臭い安い牛肉使うならカレーでいいと思うけど、美味しい牛肉をカレーに入れるのは勿体無いと思う。

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:00:40.69 ID:caWJ4FiD0

>>915
割りと羊はご馳走って地域が多いんじゃね
その中でも頭や脳味噌は最高部位とされてることが多いようだが、脳味噌カレーは白子みたいでオレも好きだ

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:00:44.38 ID:IMTQ9N150

おまえら玉ねぎはどのくらい炒めてるんだ？やっぱ飴色になるまでやってるのか？

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:01:19.40 ID:Bz9BkWki0

牛肉派の言い分は「育ちの違い」とか。
味じゃない辺りが偏屈の証。

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:01:26.60 ID:Hvrh8KXr0

>>915
宗教上の制約が少ないからよく食べられてるよ、羊は。

ちょっとクセはあるけど美味しいし。

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:01:29.76 ID:S1tzMhtBO

>>913
元々は軍用食で牛肉入りのカレーとして軍隊を退役した男たちが家庭で広めたものだからね。

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:01:39.44 ID:irOCteDe0

>>892
家庭と同じでは能が無いと思っているんだろ。
牛が高級って神話に乗っかれば高くで売れるんだからな（笑笑笑）

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:05.62 ID:ZtxhacN80

>>915
日本にはマトンを入るという諺があるよね（ニコッ

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:24.93 ID:vDi6Hvu5O

カレーは肉無しが一番だな
何か入れるとしたら牛肉か。豚もいい。鳥はパサつきがちだからカレーには合わん

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:36.06 ID:0w5mxmIB0

>>922
30分以上。

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:44.35 ID:YKOa6wR60

肉じゃがを豚肉で作るか？
ありえんわ。
カレーも同じ。

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:49.52 ID:5S9DiEOy0

牛すじ派だな。灰汁抜きがめんどいけど

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:02:54.61 ID:DXjINmoz0

>>918
インド人め

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:08.27 ID:+St/4gyo0

カレーなら豚、本場風なら鶏。
正直、しゃぶしゃぶだって豚の方がおいしいよね

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:28.93 ID:e0HaBmH10

>>921
>>924
なるほど！

>>922
炒めすぎると溶けてなくなるから2回に分けて入れてる

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:36.28 ID:rr1M0ahR0

>>923
よく読め
味で語ってるのが牛肉派

豚肉派は何の理論もない

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:45.51 ID:GzHn7zt+0

関東は、関東ローム層という作物が実りにくい土質のせいで
農業で生計を立てることが不可能だったから、獣肉を食べていた
だから西洋文化の流入によって肉食を再開した関西と違って
本当に美味しい肉が豚肉であることを祖先の代から知っていた

貧乏とかは関係ない

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:46.80 ID:Kf9Y7L7T0

牛はアク取りが面倒だわ、意外と美味しく作るのが難しい

俺は角煮用豚肉をぶつ切りにしたり、鳥の皮でカレー作ったりする。

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:03:55.09 ID:zMLOb/3D0

鶏胸だな　安いから

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:06.10 ID:gEflinJz0

よく分からないが関西人は牛じゃなきゃ嫌だって考えが多いのか

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:08.69 ID:13gtGq+00

インドカレーならマトン
日本カレーならチキン

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:11.45 ID:UVxKnoCE0

関東人　：　とにかく肉が食えればいい。　
　　　　　　　牛肉より安価な豚肉使って、たくさん肉を食いたい。

関西人　：　カレーに入れる肉でも、肉本来の旨味を味わいたい。
　　　　　　　食感も楽しみたい。

関東人は、エサを食ってる。

対して関西人は、知的生物としての創造性を発揮した「芸術品」
にまで高めた「たべもの」を、日々の糧としている。

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:16.12 ID:DwGGd+Tt0

竹輪じゃないのかよ？
竹輪だよな？！

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:39.21 ID:KJf0kxhs0

牛肉じゃダシがでないしはっきり言っておいしくないんだよね
関西人は見栄っ張りだから牛ばっか食うけど
牛より豚のほうがビタミン豊富でおいしいのに
関西は耕作地が少ないからすぐ農耕用の牛をつぶして食っちまう野蛮人だからなんだけど

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:04:51.16 ID:r+Z4z/CH0

カレー用牛肉が嫌いだからシーチキンだわ

カレーに豚肉とか不味いだろ

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:05:18.78 ID:DXjINmoz0

ハンバーグとかウインナーとかエビフライの人気のなさ。ガキの頃の定番だったのに

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:05:39.64 ID:e0HaBmH10

>>935
関西は味で決める傾向があるが
関東は自分の食ってるもの以外は変と決めつける心情派

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:06:20.10 ID:ZLpioBNv0

でもお好み焼きは豚肉なんでしょ？

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:06:26.21 ID:+St/4gyo0

肉ジャガでも豚のと牛のがあるよ、関東では
にんじんとかしらたきとかもいれて出汁の甘い味であれはあれで美味しい
牛のは家では基本牛とジャガしか入れないし、出汁もいれない

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:06:44.91 ID:UdxVGaXk0

>>913
>カレー＝牛肉っていう事実を

カレーはカレーだと思う

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:06:52.34 ID:caWJ4FiD0

>>928
鶏も腿ならパサ付くって程にはならないが、胸ならスライスして仕上げ間近に投入

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:06:52.36 ID:4oM2vHah0

>>943
牛肉じゃダシがでない？
はっきり言っておいしくない？

シチューでも牛肉を使わずに豚肉を使うわけ？

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:07:09.75 ID:mZQnenHv0

>>939
いやじゃないけど
ほとんどの関西人は豚肉カレーを食べたことが無いと思う
どんな味かわからんし嫌いも好きもないよ

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:07:22.54 ID:8Y1rHZOM0

スレから外れるけど、白モツでカレーでも作ろうかな。

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:07:39.05 ID:FwbPwZpt0

>>913
俺から言わせりゃ唐揚げが軍艦寿司のトッピングとして
ぐるぐる回ってる時代に食の多様化を頑なに否定してる
アンタのほうがよっぽどキモいけどな？

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:07:48.87 ID:KJf0kxhs0

関東は肥沃で耕作地が多いから
大事な農耕に使う牛を殺すなんてしない
関西人は見栄っ張りでバカだから農耕に使わないで食っちまった

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:08:45.09 ID:GzHn7zt+0

たかだた100年ほどの歴史しかない関西の肉食文化と違って
関東では2000年以上も肉食を続けてきたんだよ

積み重ねてきた歴史が違う、歴史が

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:08:48.54 ID:GEReuLsH0

また関東人豚肉派の中傷が始まった

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:08:50.16 ID:agIwmYaL0

牛ブロック、豚バラ角切り、鶏もも唐揚げ用、どれも美味いぞ。
スライスはよくないかな。

コーンビーフやシーチキン、エビやイカのシーフードでもできるが、牛豚鶏がはやり美味い。

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:09:21.68 ID:+St/4gyo0

関東では基本、料理に入れる肉っていうのはブタなんだよ
牛は　ビフテキとかビーフシチューとか特にビーフとつくんだよｗ

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:09:47.43 ID:1kLC62eL0

パスタは青の洞窟のポモドーロ
カレーは中村屋のチキンカレー

これが俺の結論

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:09:53.96 ID:FC9v1lzU0

牛肉は獣臭さが強くて苦手。焼肉ならいいんだけど。

カレーの時は、豚でも鳥でも下味つけて一晩くらい置いてから使うと、とても美味しい。

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:10:02.87 ID:KJf0kxhs0

>>951
シチューに牛肉？ブラウンシチューだよな？
まさかホワイトシチューに牛肉？うげえええええええ
ホワイトシチューは普通鶏だろ

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:10:02.45 ID:c09e7wjA0

このスレ見たら、肉じゃがにすら豚使う人多いんだな
なにげにカルチャーショックだったわ

>>951
シチューは鶏やろ

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:10:13.75 ID:dS054lsPO

>>913
関西人はなんで、豚や納豆を嫌うかね？反対に唐辛子とにんにくで味覚壊れてる。

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:10:25.39 ID:caWJ4FiD0

へ？ >>935
牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛と念仏唱えてる輩は、そもそもロクすっぽ豚カレー食ったことないのにムキんなって否定してんじゃんｗ

スゲーつまんね　＞ID:UVxKnoCE0
子供か？

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:10:37.55 ID:1+27Ywem0

とんかつ好きな人は豚肉きらいじゃないでしょ
ころもと一緒じゃなきゃとんかつ肉食えない人は居ないと思う
そもそも豚の脂身の甘さと赤み肉両方の味わいを食べてるわけで

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:11:11.35 ID:e0HaBmH10

>>956
室町時代くらいまで関東ではヘビやカエルを食うのが肉食だっただろｗ
関西は縄文時代にはすでに家畜がいた

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:11:17.21 ID:oVvf0KNI0

牛>鶏≧シーフード>>>豚　だわ

豚カレーなんぞ出されたら
正直、どういうことなのか嫁さんを問い詰めずにはいられない

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:11:23.42 ID:DjyKsy/Z0

いつまでアジア的なのだ？東日本は。
西日本の多くは豚中心からは移行したのにな。肉に関しては。

宗教的な事を除けば、豚を食うのが多いだろ。アジアって。

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:11:36.91 ID:agIwmYaL0

肉なんてどれでもいいから、タマネギを多めに、しっかり炒める。
それが一番、美味くなる。

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:11:49.37 ID:GEReuLsH0

結局、味では何も語らない豚肉派関東人
お上りさんの東北人かもしれんが…

カレーといえば何故牛肉なのかを味覚の観点から理論的に説明出来る牛肉派関西人

この差は埋まりそうに無いな…

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:12:14.24 ID:2mLBwZ110

牛肉って煮込めば煮込むほどパサパサするぞ
貧乏人だろ牛肉がいいとか

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:12:28.81 ID:Kf9Y7L7T0

ID変えながら牛牛喚いているのはバッファローマンか何かか？

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:12:37.17 ID:GzHn7zt+0

ずっと獣肉だけを食べてきた関東人だからこそ本当に美味い肉がわかる
関西人なんて西洋人のモノマネしてるだけじゃん

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:12:50.93 ID:V3LS95FL0

あく取りには卵白使うのがよい

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:03.54 ID:caWJ4FiD0

>>946
西と東間違っとるぞｗ
食いもしない癖しちゃあ、ムキんなって豚否定

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:16.27 ID:1kLC62eL0

ぶっちゃけ、カレーなんて、牛でも豚でも鶏でもなにいれてもうまいだろ。
主役はニンジンとジャガイモだ！

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:18.37 ID:4oM2vHah0

>>962
ホワイトシチューも牛肉だろ
鶏は分からんでもないが豚は理解不能

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:22.54 ID:8ihB5lsT0

欧風には牛、日本風には豚、インド風にはチキン（orマトン）が合うと思う。
別にどれが美味いとか不味いとかじゃなく、合うか合わないかだよなー

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:25.50 ID:ATYKatII0

どっちがじゃなくそれぞれ別の旨さを感じるでござる

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:32.19 ID:dS054lsPO

>>920
そのとおり。

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:13:53.93 ID:8WHIqYX30

>>966
普通牛カツ

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:14:17.62 ID:gEflinJz0

>>979
ほんとそうだわ
牛しか認めないって連中は勿体ないな

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:14:35.82 ID:UggwLZyf0

スレタイでもう終わってた

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:14:48.03 ID:8hDYIhMF0

貧乏人はチキンだろ

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:14:58.08 ID:Kf9Y7L7T0

つーか、関東関西言ってるの、これ自演だろ・・・？

>>977
手抜きでジャガイモは入れない俺・・・

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:05.48 ID:2mLBwZ110

そもそも牛肉は高くないと不味いからな

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:20.72 ID:UVxKnoCE0

今日もスーパーで牛肉買って来たけど、豚肉の価格帯って、
明らかに牛肉よりも低いよな。

下手すりゃカレー用の牛肉ですら、豚肉よりも高いんだから、
豚肉入れたカレーで喜んでる連中は、貧乏人呼ばわりされても
文句言えないだろ。

>>965
>スゲーつまんね　＞ID:UVxKnoCE0

誰のことかと思ったら、俺かよ！

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:23.00 ID:eX8ji1GC0

>>972
ほぐれてルーと混ざる鶏肉好きな自分としては
牛肉は2日目3日目がパサパサしてちょっと・・・と思ってるんだけど
豚肉はどうなんでしょ？

フライパンで作って1日で食べきっちゃうなら牛肉もありかなー

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:27.39 ID:+St/4gyo0

関西人は味にうるさい的なのはヤメましょうや
それは流通と習慣にすぎないし。ビーフカレーの味を知らなくてブタで作ってるわけじゃねーんだから
家ではそれが旨いとおもってあえて選択してつくってんで。食ったことないのはむしろ関西人だろ？
知らん物食べない。なんでも出汁味かソース味

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:27.65 ID:1kLC62eL0

アメリカ人　牛肉
日本人　豚肉
インド人　鶏肉

ってイメージかな。

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:28.56 ID:DXjINmoz0

>>920
売れるんだから仕方ない

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:37.54 ID:MqitBQ7T0

このスレは伸びる

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:40.75 ID:YOYv4ov30

>>971
そもそも関東が豚肉派という考えが見当違い
別にこだわりを持っている訳じゃない
牛だろうが豚だろうが美味しくいただきます

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:15:42.96 ID:c09e7wjA0

>>189
どうでもいいけど朝鮮人は牛より豚のが食うぞw
焼肉も向こうじゃ豚使う

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:16:00.15 ID:FwbPwZpt0

おいおい豚と牛をプロクシにした関東と関西の争い
なのかこれ？争うことしか思いつかんのかね君ら？

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:16:06.29 ID:GzHn7zt+0

どうせ大阪府警の取調室では犯人に牛丼を食わせるんでしょw
取り調べ中はカツ丼が日本の常識なのに

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:16:11.86 ID:mZQnenHv0

>>964
豚肉は嫌って無いと思うw
豚肉の料理はたくさんあるよ
ただ、定番ってのがあって
カレーは他にジャガイモとニンジンと玉ねぎだけど
「カレーはジャガイモじゃなくてさつまいもだろ！」って言われたら
ええええええ？！ってなるやん？
そんな感じ

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:16:11.08 ID:e0HaBmH10

料理によって使う肉が違うのはあるだろ
でもカレーはなんでも合う
豚も鶏もシーフードも美味しいのには変わりがないが
牛が一番美味しいってだけ

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 22:16:24.17 ID:dS054lsPO

>>923
大阪の生活保護家庭も牛カレーだろう。

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