【調査】カレーに使うお肉は？ １位「豚肉」４８．７％★２
ドゥ・ハウスは、自社のネットリサーチサービス「my アンケートlight」で20代〜60代の男女を対象に、
「自宅で食べる（手作り）カレー」に関するアンケートを実施した。調査期間は2月12日〜2月14日。998名から有効回答を得られた。
その結果、使う頻度が高い肉は、1位：豚肉、2位：牛肉、3位：鶏肉となった。卵のトッピング方法など、食べ方はエリア別に特色が見られた。
「自宅で作る（手作り）カレー」に使うお肉のうち、最も頻度が高いものを選んでもらったところ、全体では1位が「豚肉」48.7％で、
ほぼ半数の方が使用していました。次いで2位が「牛肉」の29.7％、3位の「鶏肉」は18.2％という結果になっている。
今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・愛知・大阪・広島・福岡）別に見ると、「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、
2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）でした。一方、「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、2位は福岡（46.4％）、
3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％だが、3位の広島とは2割近い差が生じている。また、「鶏肉」に注目してみると、
最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。
“カレーにかけたり／添えたりして食べるもの”の回答では、1位「福神漬（48.3％）」、2位「らっきょう（26.1％）」、
3位「何かをかけたり／添えたりしない（23.2％）」という結果になった。全体で二桁以上の回答を得たのは、
4位の「チーズ（20.1％）」までで、5位の「目玉焼き」は9.9％とわずかに1割に達していない。しかしながらエリア別に注目すると、
「目玉焼き」の支持が高かった北海道と宮城では、それぞれ20.2％、14.9％と、1割以上の支持を得ている。また、同じ卵を使ったトッピングでも、
(続く)
ソース
http://www.mylifenote.net/008/130314_5.html
前スレ １の立った日時 3/15(金) 12:35:34
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363318534/
「自宅で食べる（手作り）カレー」に関するアンケートを実施した。調査期間は2月12日〜2月14日。998名から有効回答を得られた。
その結果、使う頻度が高い肉は、1位：豚肉、2位：牛肉、3位：鶏肉となった。卵のトッピング方法など、食べ方はエリア別に特色が見られた。
「自宅で作る（手作り）カレー」に使うお肉のうち、最も頻度が高いものを選んでもらったところ、全体では1位が「豚肉」48.7％で、
ほぼ半数の方が使用していました。次いで2位が「牛肉」の29.7％、3位の「鶏肉」は18.2％という結果になっている。
今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・愛知・大阪・広島・福岡）別に見ると、「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、
2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）でした。一方、「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、2位は福岡（46.4％）、
3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％だが、3位の広島とは2割近い差が生じている。また、「鶏肉」に注目してみると、
最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。
“カレーにかけたり／添えたりして食べるもの”の回答では、1位「福神漬（48.3％）」、2位「らっきょう（26.1％）」、
3位「何かをかけたり／添えたりしない（23.2％）」という結果になった。全体で二桁以上の回答を得たのは、
4位の「チーズ（20.1％）」までで、5位の「目玉焼き」は9.9％とわずかに1割に達していない。しかしながらエリア別に注目すると、
「目玉焼き」の支持が高かった北海道と宮城では、それぞれ20.2％、14.9％と、1割以上の支持を得ている。また、同じ卵を使ったトッピングでも、
(続く)
ソース
http://www.mylifenote.net/008/130314_5.html
前スレ １の立った日時 3/15(金) 12:35:34
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363318534/
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(>>１の続き)
大阪では「生卵」が18.3％で「目玉焼き」は6.7％と大差がついている。同様に、広島では「ゆでたまご」が16.0％で、
「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。
おいしく食べきるための“カレーライス以外の食べ方”を聞いたところ、1位になったのは「カレーうどん」で60.7％だった。
エリア別に見ると、大阪では70.1％と特に支持が顕著だった。次いで宮城（67.8％）、愛知（65.8％）が続いている。
全体で2位になったのは、「カレーライス以外の食べ方はしない」の23.6％で、北海道では約3割の方が回答されていた。
全体の3位は「ドリア／グラタン」の20.2％だった。エリア別でみると福岡の29.3％が最も高く、反対に北海道では13.5％で
最も低い支持となっている。また、愛知では「パスタ」と回答した人が15.1％で、7都道府県の中で唯一二桁以上の回答が集まっており、
注目しておきたいポイントになっている。
同社では今回の調査結果を、自社で運営しているレシピ投稿サイト「レシピtwit」内でも周知しながら、
生活者（会員）からの「我が家のカレー」をテーマにした“ちょっと変わった具材“や、2日目以降のカレーを
よりおいしく食べきるためのリメイクについて、写真投稿を募集している。今回の募集により、毎日の献立作りや
食卓の充実（季節感や満足感の向上）に少しでも役に立てればとの考え。（終）
大阪では「生卵」が18.3％で「目玉焼き」は6.7％と大差がついている。同様に、広島では「ゆでたまご」が16.0％で、
「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。
おいしく食べきるための“カレーライス以外の食べ方”を聞いたところ、1位になったのは「カレーうどん」で60.7％だった。
エリア別に見ると、大阪では70.1％と特に支持が顕著だった。次いで宮城（67.8％）、愛知（65.8％）が続いている。
全体で2位になったのは、「カレーライス以外の食べ方はしない」の23.6％で、北海道では約3割の方が回答されていた。
全体の3位は「ドリア／グラタン」の20.2％だった。エリア別でみると福岡の29.3％が最も高く、反対に北海道では13.5％で
最も低い支持となっている。また、愛知では「パスタ」と回答した人が15.1％で、7都道府県の中で唯一二桁以上の回答が集まっており、
注目しておきたいポイントになっている。
同社では今回の調査結果を、自社で運営しているレシピ投稿サイト「レシピtwit」内でも周知しながら、
生活者（会員）からの「我が家のカレー」をテーマにした“ちょっと変わった具材“や、2日目以降のカレーを
よりおいしく食べきるためのリメイクについて、写真投稿を募集している。今回の募集により、毎日の献立作りや
食卓の充実（季節感や満足感の向上）に少しでも役に立てればとの考え。（終）
3 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:05:39.38 ID:jqrk7tO9i
鹿肉(´･ω･`)
4 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:06:06.45 ID:96MoUEF/0
まじか・・・
豚肉が一番ありえないんだけど
豚肉が一番ありえないんだけど
5 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:06:20.04 ID:/SmPiGSXO
【グルメ】ミシュランで三つ星を獲得したインド海軍のチキンカレーがホテルニューオータニで食べられるように★２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1362352810/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1362352810/
6 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:06:54.66 ID:WQDQ+wE7P
チキンカレーやろ
7 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:08:14.98 ID:+5dO1zIv0
トンカツならありだが、煮込むのに豚はない
煮込むなら牛しかない
煮込むなら牛しかない
8 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:08:40.62 ID:MbmC2k/r0
肉は出汁に使用
9 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:08:42.24 ID:jFkZhgDT0
豚もいれる時があるけど、普通は牛肉だな。
ていうかカレーうどんは普通にするだろう？
ていうかカレーうどんは普通にするだろう？
10 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:08:52.62 ID:FT84ETY40
何の肉でも適当に美味しくなるから、そのとき気の向いた肉入れてるよ
11 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:09:11.79 ID:rWburZp3O
豚肉買い忘れて替わりに唐揚げ用に買ってあった鶏肉をブチ込んだら 妙に好みに合ったので
それ以来チキンカレーです
それ以来チキンカレーです
12 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:09:27.97 ID:2DY7Fud0O
ビーフカレーは出汁がダメで食えないからなんだかんだ豚肉かチキンで挽き肉だな
13 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:10:30.89 ID:y5oZ4IzRO
カレーにはソーセージだろ
14 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:10:38.72 ID:QA2X7qCMO
ヒ素
15 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:10:42.79 ID:i8DMyZ0w0
豚バラ最高
16 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:10:48.08 ID:w0xURJf+0
カニカレーだろ
まじうま
まじうま
17 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:10:51.01 ID:fS8Ps5980
ステーキ用のサーロイン肉をサイコロ状に切って使うと美味いのになぁ
18 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:11:11.82 ID:jqrk7tO9i
>>14
やめろ(´･ω･`)
やめろ(´･ω･`)
19 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:11:36.05 ID:py7kwY1h0
牛肉は主張が激しいというかカレーのスパイサーさとマッチしてない気がする
シチューに近ければ牛でいいけど、スパイスが強いと豚や鶏のが良いな
シチューに近ければ牛でいいけど、スパイスが強いと豚や鶏のが良いな
20 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:11:41.85 ID:iVpSvleT0
カレーは豚バラの角切りが美味い
21 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:12:10.80 ID:ihS8obBwP
戦前は田舎だとうさぎ獲ってカレーに入れる
当時はごちそうだったらしいぞ
当時はごちそうだったらしいぞ
22 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:13:24.17 ID:e+J0nXxP0
カレー 豚肉
肉じゃが 両方
肉じゃが 両方
23 ：はんどるとらふりぃ ◆7DSin/vN4A ：2013/03/15(金) 15:13:24.22 ID:4oH/L3LH0 BE:1443366656-2BP(3457)
>>1
∧,,∧ カレー作るよ！！
(；`・ω・）
/ ｏ〔_￣￣￣￣￣ 〕
しー-Ｊ ＼＿＿＿ ／
∧,,∧ 豚肉も入れるよ！
(；`・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ〔_￣￣￣￣￣ 〕 (・ω・ ） ）
しー-Ｊ ＼＿＿＿ ／ しー し─J
∧,,∧ ……
( ´・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ〔_￣￣￣￣￣ 〕 (・ω・ ） ）
しー-Ｊ ＼＿＿＿ ／ しー し─J
野菜だけでもおいしいね ∧,,∧
（・ω・ ）
／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_, ）
／ ￣￣￣ ＼、＿）
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣
ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ ブヒ♪
（ ( ・ω・）
しー し─Ｊ ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
∧,,∧ カレー作るよ！！
(；`・ω・）
/ ｏ〔_￣￣￣￣￣ 〕
しー-Ｊ ＼＿＿＿ ／
∧,,∧ 豚肉も入れるよ！
(；`・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
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しー-Ｊ ＼＿＿＿ ／ しー し─J
∧,,∧ ……
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野菜だけでもおいしいね ∧,,∧
（・ω・ ）
／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_, ）
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ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ ブヒ♪
（ ( ・ω・）
しー し─Ｊ ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
24 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:13:41.40 ID:iVpSvleT0
>>7
ちゃんと煮込めば柔らかい角煮みたいにトロトロになるで〜
ちゃんと煮込めば柔らかい角煮みたいにトロトロになるで〜
25 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:13:57.75 ID:pS6lA+V60
チキンはグリルで焼いて後乗せ
豚はバラブロックを別で煮込んで柔らかくしてから投入
牛は全く無いな
煮込めば煮込むだけパサ付くし
焼いてカレーかけるなら別の食い方した方が旨い
豚はバラブロックを別で煮込んで柔らかくしてから投入
牛は全く無いな
煮込めば煮込むだけパサ付くし
焼いてカレーかけるなら別の食い方した方が旨い
26 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:14:03.66 ID:5aRH3AjT0
やっと★２か
あのときのカレーへの情熱はどこかへ行ってしまった
あのときのカレーへの情熱はどこかへ行ってしまった
27 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:14:20.32 ID:9ST9AQj/0
カツカレー最強
28 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:14:48.02 ID:NbaUlOmo0
今まで豚なんかで作った事ない
鳥ムネ肉これ一択
鳥ムネ肉これ一択
29 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:14:54.20 ID:4wChvP3VO
ツナ入れると美味しい
30 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:33.27 ID:7VLaCpzr0
ウチはバーモントの辛口なんだけど、あれに牛肉入れて旨いかな？
31 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:42.74 ID:nDIeAhpp0
北海道が全部に絡んでるってどういうことよｗ
32 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:41.67 ID:nli2t8Sc0
最近はカレーより豚丼牛丼を作るほうが多くなった
牛筋＋豚か牛たまに親子丼
牛筋＋豚か牛たまに親子丼
33 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:43.82 ID:VUsNshhLO
インド式でマトン派は？？
俺豚。俺が豚なんじゃないぞ。
俺豚。俺が豚なんじゃないぞ。
34 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:43.03 ID:jAcOobgr0
前スレ見てないが、どうせ関西のヤツらが豚肉はありえへんとか連呼してたんだろな
35 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:52.16 ID:l0YCM6u/0
<丶｀∀´>犬肉が至高ニダ！
36 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:15:55.87 ID:iWgvhVv20
豚は余りイメージがないなぁ。
焼いたのを乗せたら美味しそうだけど…
鶏はチューリップとかその辺ならよくやる
でも基本は牛。中でも牛すじ
シーフードは食べるの面倒だからあんまり作らないし頼まない
焼いたのを乗せたら美味しそうだけど…
鶏はチューリップとかその辺ならよくやる
でも基本は牛。中でも牛すじ
シーフードは食べるの面倒だからあんまり作らないし頼まない
37 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:16:12.00 ID:/C99o9jK0
スジカレーは少数派なんだなぁ
あんな生ゴミ喰うなって言われたことあるわ
普段は豚だけど時間あるときはスジ煮込んで使うんだ・・・
あんな生ゴミ喰うなって言われたことあるわ
普段は豚だけど時間あるときはスジ煮込んで使うんだ・・・
38 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:16:33.99 ID:ZFP6GQ+W0
ますみのAA
↓
↓
39 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:16:42.63 ID:i8DMyZ0w0
ココ壱のカレーもスタンダードはポークカレーだからな
40 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:16:51.97 ID:itwE6qh6O
俺んちのカレーは牛と豚と鶏が全部入ってる。
41 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:16:55.93 ID:mwDmlnS30
質問だけど
関東では豚肉も多いというけどファミレスやホテルやレストランで
普通にカレー注文したら何の肉が入ってんの？
あえてポークカレーやチキンカレーと銘打ってるの以外。
関東では豚肉も多いというけどファミレスやホテルやレストランで
普通にカレー注文したら何の肉が入ってんの？
あえてポークカレーやチキンカレーと銘打ってるの以外。
42 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:17:10.69 ID:5T/uyLRm0
鶏が普通だと思ってた
43 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:17:24.17 ID:XpVuOypwP
野菜カレーに決まってる。
本場インドでは一部の宗派を除いてラクトベジタリアン（乳製品はOK）なんだよ？
カレーに肉を入れるなんてそんな無粋なことをするもんじゃない。
日本人もカレーを食べるときはインドに敬意を表してラクトベジで行かなきゃ。
ホウレン草とチーズのカレーなんて最高だぞ。
本場インドでは一部の宗派を除いてラクトベジタリアン（乳製品はOK）なんだよ？
カレーに肉を入れるなんてそんな無粋なことをするもんじゃない。
日本人もカレーを食べるときはインドに敬意を表してラクトベジで行かなきゃ。
ホウレン草とチーズのカレーなんて最高だぞ。
44 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:17:41.15 ID:sjWCDQWN0
豚はいやだな
牛か鶏
牛か鶏
45 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:18:15.32 ID:6ihunTpb0
普通は牛肉だろ
46 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:18:33.04 ID:3B3HOCyx0
豚のサイコロ肉を圧力鍋で柔らかくしてから作る
んまい
んまい
47 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:18:44.35 ID:5aRH3AjT0
>>25
煮込むだけパサつくのはお前が無知なブルジョアだからだ。
すじ肉とか安っすくて硬っい肉は煮込むほど柔らかくなる。
ずっと火を通すのも勿体ないから、沸騰させては消すを数回繰り返すか、保温調理な。
赤身でも硬いお肉の正体であるコラーゲンが入ってない良いトコの部位は煮込んでも柔らかくなんない。
煮込むだけパサつくのはお前が無知なブルジョアだからだ。
すじ肉とか安っすくて硬っい肉は煮込むほど柔らかくなる。
ずっと火を通すのも勿体ないから、沸騰させては消すを数回繰り返すか、保温調理な。
赤身でも硬いお肉の正体であるコラーゲンが入ってない良いトコの部位は煮込んでも柔らかくなんない。
48 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:18:45.05 ID:jAcOobgr0
牛は時間かけて煮込むと美味い
豚は煮込まなくても美味いし、カレーが甘くまろやかになる
時間に余裕があってスパイシーな欧風カレーを作りたい時は牛肉
手早く家庭的なカレーを作りたいときは豚肉
豚は煮込まなくても美味いし、カレーが甘くまろやかになる
時間に余裕があってスパイシーな欧風カレーを作りたい時は牛肉
手早く家庭的なカレーを作りたいときは豚肉
49 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:18:56.74 ID:rjSeuL4k0
やっぱひよこ豆のカレーだろ
50 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:19:01.61 ID:ZaAR3YKp0
固いと先入観持ってるやつ、
豚肉を30分くらい流行りの塩麹に浸けてから煮込んでみろ！
とろとろの角煮みたいに激ウマになる。
豚肉を30分くらい流行りの塩麹に浸けてから煮込んでみろ！
とろとろの角煮みたいに激ウマになる。
51 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:19:26.12 ID:cDT8DpuB0
*おいしいカレー*「豚肉小間切れ」と「牛・豚合い挽き肉」を両方使う
いつものカレーの作り方で、お水を少なめ（7割方にする）にして、さとう大さじ2杯を加え、
お野菜とお肉（豚肉小間切れと牛・豚合い挽き肉 両方使う）を炊く。
3〜4割方炊いたところで、チキンブイヨン（チキンだし）を加え、
りんごジュースとフルーツ入りの野菜ジュースを3：7の割合で
足りるくらい入れて、隠し味にさとうを大さじ1杯入れ、10割方炊き上げて、カレールーを
入れて溶かし、出来上がり。（じゃがいもを多めに使うと元気が出るカレーになるよ。）
隙間のない、おいしいお料理。
タツヤ・カワゴエの好みのカレーライス。
ビーフカレー弁当 \680
ライス 普通（300g）
トッピング ビーフカツ\350
計\1,030
CoCo壱番屋にて
いつものカレーの作り方で、お水を少なめ（7割方にする）にして、さとう大さじ2杯を加え、
お野菜とお肉（豚肉小間切れと牛・豚合い挽き肉 両方使う）を炊く。
3〜4割方炊いたところで、チキンブイヨン（チキンだし）を加え、
りんごジュースとフルーツ入りの野菜ジュースを3：7の割合で
足りるくらい入れて、隠し味にさとうを大さじ1杯入れ、10割方炊き上げて、カレールーを
入れて溶かし、出来上がり。（じゃがいもを多めに使うと元気が出るカレーになるよ。）
隙間のない、おいしいお料理。
タツヤ・カワゴエの好みのカレーライス。
ビーフカレー弁当 \680
ライス 普通（300g）
トッピング ビーフカツ\350
計\1,030
CoCo壱番屋にて
52 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:19:32.04 ID:vuMYTgMM0
最近は、鶏か野菜のみ
すじ肉のカレーやシチューは好きだけど、作るのが面倒くさすぎ
すじ肉のカレーやシチューは好きだけど、作るのが面倒くさすぎ
53 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:19:40.92 ID:PRSX8+o30
54 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:19:45.79 ID:B1MAqCmo0
スーパーでカレー用ってシール張ってあるのは豚肉だろ
55 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:17.82 ID:+SXu9MeyO
牛肉が一番かと思ってた
56 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:23.54 ID:iWgvhVv20
こないだココ壱で鹿肉カレー食べたけど、まずくな無いんだが癖のない味で特にコレ！ってほどにはならなかったな
57 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:26.22 ID:SZGn2WG90
関東土人地帯にこの島の1/4以上の人口が集中してるんだから当然じゃないの
当然だが
日本に最初に持ち込まれた時のカレーの基本的な作り方では牛肉を指定している
当然だが
日本に最初に持ち込まれた時のカレーの基本的な作り方では牛肉を指定している
58 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:42.58 ID:ZuKsycX5P
関西人は自分が多数派ではない事を認めろよｗ
59 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:42.61 ID:VUsNshhLO
なんでインド・ネパール料理ってごっちゃになるの？兄弟？
60 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:44.52 ID:+5KHSG8f0
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
61 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:20:52.10 ID:nli2t8Sc0
62 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:21:17.15 ID:iVpSvleT0
>>53
舌が腐ってるヤツにはわからんよw
舌が腐ってるヤツにはわからんよw
63 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:21:22.87 ID:VWq68cGJ0
家庭環境にもよるだろうけど牛肉自由化前は
牛肉なんてそう頻繁に食えるものではなかったような。
牛肉なんてそう頻繁に食えるものではなかったような。
64 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:21:26.48 ID:R7vX+C3g0
65 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:21:35.48 ID:cDT8DpuB0
CoCo壱番屋にて
期間限定カレー
手仕込チキンカツカレー弁当 \930
ライス 大盛（400g） \100
辛さ 甘口
トッピング オムエッグ \150
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
計 \1,330
ビーフカレー弁当 \680
ライス 普通（300g）
辛さ 普通
トッピング オムエッグ \150
トッピング ビーフカツ \350
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計 \1,330
ポークカレー弁当 \530
ライス 普通（300g）
辛さ 甘口
トッピング オムエッグ \150
トッピング ロースカツ \250
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計\1,080
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
期間限定カレー
手仕込チキンカツカレー弁当 \930
ライス 大盛（400g） \100
辛さ 甘口
トッピング オムエッグ \150
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
計 \1,330
ビーフカレー弁当 \680
ライス 普通（300g）
辛さ 普通
トッピング オムエッグ \150
トッピング ビーフカツ \350
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計 \1,330
ポークカレー弁当 \530
ライス 普通（300g）
辛さ 甘口
トッピング オムエッグ \150
トッピング ロースカツ \250
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計\1,080
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
66 ： 忍法帖【Lv=29,xxxPT】(1+0：5) 【東電 76.3 %】 ：2013/03/15(金) 15:22:01.42 ID:thyDpJ/X0
Chicken Curry Sauce recipe チキンカレーソースのレシピ・作り方
http://www.youtube.com/watch?v=w90vu6tZbho
サバカレーとイワシカレー
http://pirori.exblog.jp/5487238
ヘルシー馬肉カレー
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000000875/
ラムカレーライス
http://www.centralfoods.co.jp/recipe/0507_meat.html
北海道の鹿を使った!鹿肉カレー
http://cookpad.com/recipe/1250544
えびとホタテのトマトバターカレー
http://cookpad.com/recipe/1965259
http://www.youtube.com/watch?v=w90vu6tZbho
サバカレーとイワシカレー
http://pirori.exblog.jp/5487238
ヘルシー馬肉カレー
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000000875/
ラムカレーライス
http://www.centralfoods.co.jp/recipe/0507_meat.html
北海道の鹿を使った!鹿肉カレー
http://cookpad.com/recipe/1250544
えびとホタテのトマトバターカレー
http://cookpad.com/recipe/1965259
67 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:22:16.36 ID:ueErjQ520
どーせお前ら炭水化物中毒だろ
カレーライスにライスつけて食べたり
チャーハンにライスつけて食べたり
ライスにライスつけて食べたり
そんなやつに味なんかわからんよ
カレーライスにライスつけて食べたり
チャーハンにライスつけて食べたり
ライスにライスつけて食べたり
そんなやつに味なんかわからんよ
68 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:22:17.89 ID:mwDmlnS30
昔カレーのトッピングと言えば
ウスターソースどばどばかけて生卵入れていた
ウスターソースどばどばかけて生卵入れていた
69 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:22:25.72 ID:ZaAR3YKp0
牛肉はレトルトのほぼ9割近くがそうだから
自分で作る時は違う肉をわざと使う。
自分で作る時は違う肉をわざと使う。
70 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:22:35.11 ID:087yklXC0
うまいかどうかは別にしてポークが安い
71 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:23:44.46 ID:cDT8DpuB0
料理の腕が「勝手に上がる」メニュー
ハーフ ハッシュドビーフ弁当 \480
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
トッピング オムエッグ \150
トッピング きのこ \200
トッピング ビーフカツ \350
ドリンク リンゴジュース
計 \1,330
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
ハーフ ハッシュドビーフ弁当 \480
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
トッピング オムエッグ \150
トッピング きのこ \200
トッピング ビーフカツ \350
ドリンク リンゴジュース
計 \1,330
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
72 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:23:58.33 ID:ZF/zWw2X0
カレーって作るとどーしても大量になるから、レトルトでいいやと。
でもどーせレトルトなら、美味しいのがいいと有名店のをネット通販で色々買ったら、うんざりしてカレーを食わなくなってしまった。
お店のは案外まずいんだと発見した。
でもどーせレトルトなら、美味しいのがいいと有名店のをネット通販で色々買ったら、うんざりしてカレーを食わなくなってしまった。
お店のは案外まずいんだと発見した。
73 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:05.76 ID:ZaAR3YKp0
74 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:07.90 ID:mNa5Cxji0
豚バラのブツ切りを入れたら旨い
75 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:16.82 ID:jOUehYWw0
ハヤシもあるでよ
76 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:19.25 ID:8wjeQtoy0
口蹄疫だの被爆牛だの､牛肉にまつわるニュースが絶えなかったからなぁ
おかげで牛肉を口にする機会がすっかり減ってしまったわ
おかげで牛肉を口にする機会がすっかり減ってしまったわ
77 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:33.66 ID:mwDmlnS30
78 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:24:56.23 ID:38iYv7Zl0
カレーはチキンとタマネギだろ？
それを中辛のルーで作るのが最高！
それを中辛のルーで作るのが最高！
79 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:25:21.57 ID:5wsqeiCW0
80 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:25:28.39 ID:8c4yvw5h0
豚バラブロック肉を前日の夜に煮て一晩放置して油抜きしたのを使うとうまい
当日ならスライス肉でがまん
当日ならスライス肉でがまん
81 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:26:03.57 ID:Ts4Z8kee0
謎肉美味しいよ・・・
82 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:26:04.19 ID:cDT8DpuB0
具材においちゃぁ、
「たまねぎ→ぶなしめじ・白ぶなしめじ」 と、
置き換え変更をする。
覚えたら、家でうまく作れ。
「たまねぎが禁忌の人」も食えるようになる。
「たまねぎ→ぶなしめじ・白ぶなしめじ」 と、
置き換え変更をする。
覚えたら、家でうまく作れ。
「たまねぎが禁忌の人」も食えるようになる。
83 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:26:08.28 ID:9vDx59Rh0
豚肉とはな
牛肉があたりまえだと思っていた
牛肉があたりまえだと思っていた
84 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:26:14.82 ID:GP9qe7LX0
牛はハヤシライスだろ。
85 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:26:39.28 ID:in3Veh1b0
豚は安い肉でも高い肉でも安定のおいしさ。
牛は高いの買わないとまずい
牛は高いの買わないとまずい
86 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:08.42 ID:HMAAdReE0
豚肉ｗ
でたｗ味覚障害の関東人ｗ
でたｗ味覚障害の関東人ｗ
87 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:16.63 ID:F7ZhVCUb0
豚も牛も鳥もひき肉も全部やった事あるな
特定の肉しか使わないとかいるのか
特定の肉しか使わないとかいるのか
88 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:17.51 ID:5Br0FrRFP
カレーに豚肉や卵はないわー
89 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:30.90 ID:6JmLCpUV0
牛肉は焼くならいいけど煮込むと臭みが出る
90 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:36.47 ID:v/LmE03O0
91 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:37.15 ID:X9ulOFZl0
これが関東の豚肉文化か。
肉じゃがも豚だし、焼肉屋のメニューも豚が相当多い。
肉じゃがも豚だし、焼肉屋のメニューも豚が相当多い。
92 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:52.59 ID:1MLrsJ8lO
カレーや肉じゃがに牛肉入れるのは違和感がある。子供の頃、すき焼きも豚肉だったし、誕生会で友達の家で出された、すき焼きも豚肉だった。ちなみに、すき焼きの事を肉鍋(勿論、豚肉)と呼ぶ人もいた。by福島県民
93 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:27:54.73 ID:N0GKhzqW0
豚肉のカレーとかどこの貧乏人だよｗｗｗｗｗ
肉じゃがじゃないんだからやめろよ腹いてぇわｗｗｗｗｗｗ
肉じゃがじゃないんだからやめろよ腹いてぇわｗｗｗｗｗｗ
94 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:28:10.28 ID:SzNJ6gGb0
＞「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％） （笑）
宮城の土人は芋煮会で豚汁食うようなド田舎民だからな（笑）
東北からも宮城県民は一段低く見られてる
宮城の土人は芋煮会で豚汁食うようなド田舎民だからな（笑）
東北からも宮城県民は一段低く見られてる
95 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:28:18.62 ID:eyU5bKgp0
若い頃は牛鳥豚全部突っ込んで大鍋いっぱい作ったりしてた
96 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:28:27.14 ID:ZaAR3YKp0
>>38
,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ ヾ:::::::j
i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐' ｰ-､|:::::/
/":::::::::ﾉ -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|
i ::::::::／ ^ ´ ヽ´ iし/ 乙カレー
ヾ:::::ゝ ﾉ(｀_ _） /::/ これヒ素茶
`r" ﾉ､_,ｲ ` jノ
／;;＼ ヽ ソ 丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､ ､＿＿_ ﾉ
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97 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:28:31.83 ID:VE/fZB8o0
肉入り野菜炒めは豚肉が美味いと思うからカレーも豚肉だろ？
牛肉は単体で食うと美味いけど野菜と一緒だと変な臭みが出るんだよな。
牛肉は単体で食うと美味いけど野菜と一緒だと変な臭みが出るんだよな。
98 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:28:31.83 ID:eVWYcdW40
>>86
大坂でウマイもんて無いな
大坂でウマイもんて無いな
99 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:29:32.16 ID:ZaAR3YKp0
100 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:29:33.49 ID:MndRmD0LO
豚肉のカレー嫌い。
チキンカレーが好き。
次点でビーフ
チキンカレーが好き。
次点でビーフ
101 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:29:37.27 ID:eabQ8tc50
102 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:03.37 ID:mwDmlnS30
関東食文化への５大違和感
カレーに豚肉、肉じゃがに豚肉、ペヤング、はんぺん、ちくわぶ
カレーに豚肉、肉じゃがに豚肉、ペヤング、はんぺん、ちくわぶ
103 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:09.21 ID:HyZFpB30O
夜な夜な自家製デミグラスソースに火を入れながら晩酌するのが好きなんだが
そのデミグラスソースで作った牛肉カレーは絶品
そのデミグラスソースで作った牛肉カレーは絶品
104 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:14.08 ID:HMAAdReE0
105 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:31.94 ID:hpxfPKMWP
にんにく
106 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:35.15 ID:ElTTPtdB0
京城のココイチ
http://2ch.site90.net/chosun.jpg
http://2ch.site90.net/chosun.jpg
107 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:40.99 ID:nb/EE0YM0
ポークカレーなんてありえんわ。
とりあえずトンキン人死ねよwwwwww
とりあえずトンキン人死ねよwwwwww
108 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:30:51.83 ID:i8DMyZ0w0
関西人の方が味覚障害だろｗｗｗｗ
何でもソースかければいいと思ってんだろｗｗｗｗｗｗｗ
何でもソースかければいいと思ってんだろｗｗｗｗｗｗｗ
109 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:31:01.40 ID:jFkZhgDT0
でも、どうして大阪で肉というと牛肉になるのかねえ。
110 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:31:30.30 ID:PRSX8+o30
>>62
おまえのことだな貧乏人ｗ
おまえのことだな貧乏人ｗ
111 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:31:40.65 ID:hHdZcaKH0
112 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:31:49.16 ID:o5WUz9Zr0
ウシ食うのが自慢の関西人w
113 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:31:52.93 ID:jAcOobgr0
114 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:32:07.82 ID:VE/fZB8o0
地方都市の大阪が何か偉そうに言ってるな？
部落同和差別大好きな大阪人が。
部落同和差別大好きな大阪人が。
115 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:32:09.96 ID:S1tzMhtBO
関東に旨いものなし
ただし、横浜と一部茨城をのぞく
ただし、横浜と一部茨城をのぞく
116 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:02.80 ID:mwDmlnS30
>>101
それは嘘でしょｗ
それは嘘でしょｗ
117 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:03.32 ID:v4Uyv0QF0
カレーは鶏だろ。
118 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:05.30 ID:TCt5njti0
カレーや肉じゃがの肉が豚だと何だか味気ないというか
味に深みがないのでやっぱり牛肉派だなあ
好みというか慣れだろうけど
味に深みがないのでやっぱり牛肉派だなあ
好みというか慣れだろうけど
119 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:11.63 ID:8ytfqGuX0
>>1 の続き
なぜ大阪人がウンコを好んで食すのか
私なりに、真剣に考えてみた
一般の人々にも広く認識されている通り、
大阪人は一般人とは大きく乖離した常識と感覚を持った存在
大阪人は常に一般人とは逆のことを考えているのだ
つまり・・・
一般人が「美しい」と思うものを「汚らわしい」と思い、
一般人が「汚らわしい」と思うものを「美しい」と思っている
ということ
大阪人にとってはウンコは美的価値のある存在であり
それを食すことは「美食」に他ならない
大阪人の世界にとっては、仕事をしないで平日昼間から2ちゃんをしながら
ウンコを食すことは、「ステータス」であり「生きる意味」、ということに他ならないのだ
（-大阪人と美食-より抜粋）
なぜ大阪人がウンコを好んで食すのか
私なりに、真剣に考えてみた
一般の人々にも広く認識されている通り、
大阪人は一般人とは大きく乖離した常識と感覚を持った存在
大阪人は常に一般人とは逆のことを考えているのだ
つまり・・・
一般人が「美しい」と思うものを「汚らわしい」と思い、
一般人が「汚らわしい」と思うものを「美しい」と思っている
ということ
大阪人にとってはウンコは美的価値のある存在であり
それを食すことは「美食」に他ならない
大阪人の世界にとっては、仕事をしないで平日昼間から2ちゃんをしながら
ウンコを食すことは、「ステータス」であり「生きる意味」、ということに他ならないのだ
（-大阪人と美食-より抜粋）
120 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:17.91 ID:/9z7ACLm0
カレー肉じゃがに豚肉って貧乏臭い
家で出てきたら発狂するほど貧乏くさい
家で出てきたら発狂するほど貧乏くさい
121 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:21.03 ID:1MLrsJ8lO
給食のカレーも豚肉だったな
122 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:33:25.09 ID:ZaAR3YKp0
牛肉連呼厨
糞ワロｗｗｗｗｗｗ
てめえらはレトルトビーフカレーでも喰ってろ!!
糞ワロｗｗｗｗｗｗ
てめえらはレトルトビーフカレーでも喰ってろ!!
123 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:03.70 ID:OjJGVnzd0
カレーに豚肉って発想がそもそもない。豚玉に牛肉使うぐらい
124 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:06.41 ID:ZNmXdwvt0
牛肉より豚肉のがカレーに合う
125 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:11.38 ID:HMAAdReE0
126 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:13.08 ID:7wSAxNwi0
関東人って料理センス皆無だし味覚障害者ばかりだよなｗ
マジ受けるｗ
マジ受けるｗ
127 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:32.82 ID:UfZrEBCT0
カレーは日ハムの業務用レトルトパックがおいしい
丸大のは大塚のOEMでボンカレーと同等品だから買わないように
丸大のは大塚のOEMでボンカレーと同等品だから買わないように
128 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:33.08 ID:W+vB/Swb0
ココイチってシンガポールにもあるんだな。何肉出してるんだろ。
イスラム教徒(15％)もヒンズー教徒(5％)もいるのだが。
イスラム教徒(15％)もヒンズー教徒(5％)もいるのだが。
129 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:35.71 ID:tZTMfiFu0
僕カレー
私ハンバーグ
私ハンバーグ
130 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:34:53.78 ID:jAcOobgr0
131 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:00.65 ID:3UtOBuWS0
何の肉じゃないと駄目なんてこだわりはない もっと柔軟に生きろ
132 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:04.61 ID:1XCBarVK0
カレーに豚入れたら、豚の旨みが全部消えるｗ
133 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:12.12 ID:K4/kuCBO0
>>23
タマネギ＆ミックスベジタブル、でも結構おいしい。ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
タマネギ＆ミックスベジタブル、でも結構おいしい。ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
134 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:14.62 ID:IPmRGfgm0
やっぱカレーよりからあげだよな
135 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:31.96 ID:/9z7ACLm0
関東は貧乏東北人の巣窟だから
貧乏くさくて味付けは醤油だけの濃い味付け
貧乏くさくて味付けは醤油だけの濃い味付け
136 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:33.40 ID:2Xxjobsk0
北海道とかアホやから、ペラペラで脂身だらけの豚バラスライスで作ってる奴おるで。絶対。
物事の道理というものが分かってない。
物事の道理というものが分かってない。
137 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:37.96 ID:VWq68cGJ0
138 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:41.91 ID:i8DMyZ0w0
国産なら小麦粉の方が蕎麦より安いよなどう考えても・・・
139 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:35:50.29 ID:o5WUz9Zr0
ウシ食ってろw
140 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:36:23.21 ID:5Br0FrRFP
>>135
カレーに醤油？ないないｗ
カレーに醤油？ないないｗ
141 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:36:34.07 ID:SqNSCrdq0
142 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:36:40.08 ID:sR2urPYF0
ひき肉のカレーもいいかもしれんな
143 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:36:59.71 ID:GPPL1vMu0
豚のほうがカレーにはあう
牛入れるなら牛スジ
牛入れるなら牛スジ
144 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:37:17.41 ID:eabQ8tc50
145 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:37:25.73 ID:Jh6mI1cu0
牛肉に決まってんだろ
角切肉とバラ肉、どっちも入れる
まぁ、肉ジャガに豚肉使う家庭も有るらしいから
豚肉も否定はしないけど
角切肉とバラ肉、どっちも入れる
まぁ、肉ジャガに豚肉使う家庭も有るらしいから
豚肉も否定はしないけど
146 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:37:32.47 ID:J5LtUgis0
実家のカレーは黄色いのに
外で食べようとすると結構な率で黒い
関東にも牛文化が浸透してる
外で食べようとすると結構な率で黒い
関東にも牛文化が浸透してる
147 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:37:45.70 ID:DTh5sDKs0
二脚羊
148 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:37:49.12 ID:i8DMyZ0w0
＞大阪では「生卵」が18.3％で「目玉焼き」は6.7％と大差がついている。同様に、広島では「ゆでたまご」が16.0％で、
＞「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
＞卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。
味覚障害すぎるｗｗｗｗｗｗ
＞「生卵（13.8％）」と「目玉焼き（6.4％）」よりも多くの支持を集めていた。そのほか、愛知では「ソース」と答えた人が11.8％と二桁以上になり、
＞卵のトッピング方法と合わせて、エリア別に見た場合の特徴的な傾向といえそうだ。
味覚障害すぎるｗｗｗｗｗｗ
149 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:38:15.76 ID:1KpIeO7C0
カレーに目玉焼き･･･
ないわぁ
ないわぁ
150 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:38:19.70 ID:py7kwY1h0
結構肉の値段が正義になってるの居るな
好みのカレーには牛肉合わない
欧風に寄るなら牛かもしれんが、インド風に寄るなら鶏
中間の日本風というか市販ルーだと豚
好みのカレーには牛肉合わない
欧風に寄るなら牛かもしれんが、インド風に寄るなら鶏
中間の日本風というか市販ルーだと豚
151 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:38:48.01 ID:mwDmlnS30
>>137
西暦１９６０年代。
輸入解禁云々よりずっと前からどこの家庭でもカレーは牛肉で
誕生日会にはたいてい出たし
肉屋に行けば牛肉が見やすい所にどーんと売ってあるから売れてたのは確実。
売れんのだったら大量に出さないでしょ。
平均的家庭で牛が買えないとかも聞いたことがない。
面白いと思うけど昔から関東人に牛肉は馴染みが無かったんと違う？
西暦１９６０年代。
輸入解禁云々よりずっと前からどこの家庭でもカレーは牛肉で
誕生日会にはたいてい出たし
肉屋に行けば牛肉が見やすい所にどーんと売ってあるから売れてたのは確実。
売れんのだったら大量に出さないでしょ。
平均的家庭で牛が買えないとかも聞いたことがない。
面白いと思うけど昔から関東人に牛肉は馴染みが無かったんと違う？
152 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:38:49.81 ID:+OrGGlRI0
市販のカレールーの成分の半分以上が牛脂・豚脂って知ってからカレー作ったことないわ。
わざわざ自分でルー作ってまで食う気もしないし。
わざわざ自分でルー作ってまで食う気もしないし。
153 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:38:57.93 ID:i9CuFfgi0
この類の話はいつも話題になるけど、
どうしてこんなに熱く議論するの？
マッタリ感で居心地良いわけ？
どーでもいい、アホラシ('A`)
どうしてこんなに熱く議論するの？
マッタリ感で居心地良いわけ？
どーでもいい、アホラシ('A`)
154 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:00.29 ID:/9z7ACLm0
ビーフシチューをもとに海軍がカレーを作った。当然牛を使った
豚とか貧乏人が代用してただけだな
豚とか貧乏人が代用してただけだな
155 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:02.63 ID:8ytfqGuX0
平成20年平均年収（厚労省）
東京・・・599.7万円
大阪・・・523.6万円
平成22年生活保護率
東京・・・19.5％
大阪・・・32.0％
大阪人「豚肉くってる東京人は貧乏くさい！牛肉だろ！」
東京人「お前は貧乏なんだからハムでも食ってろｗ」
東京・・・599.7万円
大阪・・・523.6万円
平成22年生活保護率
東京・・・19.5％
大阪・・・32.0％
大阪人「豚肉くってる東京人は貧乏くさい！牛肉だろ！」
東京人「お前は貧乏なんだからハムでも食ってろｗ」
156 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:20.26 ID:5aRH3AjT0
157 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:37.98 ID:9vDx59Rh0
ココイチは糞不味いルーが最悪だな
158 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:39.68 ID:usFcyHIo0
豚肉とか脂がきつすぎて吐き気がする
159 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:53.85 ID:3aflmMnx0
タモさんが鳥が一番って言ってたから俺も鳥
160 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:39:55.75 ID:ON/7asAq0
最近の国産豚は全然臭みが無くて美味しい
カレーは豚の小間切れだし、ステーキもビーフステーキよりもポークステーキだわ
カレーは豚の小間切れだし、ステーキもビーフステーキよりもポークステーキだわ
161 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:40:11.04 ID:cDT8DpuB0
謎肉：鶏ひき肉にチキンの顆粒だしを混ぜ、炒った小麦粉に砂糖を加えたものを適量加えて（お好みで卵白のメレンゲを加えても良い。）
板状にしてからカットし成型ののち、蒸し上げる。
謎肉2：大豆おからにチキンの顆粒だしを混ぜ、炒った小麦粉に砂糖を加えたものを適量加えて、卵白のメレンゲを加えて、
パウダーのミルクを適宜加えて、板状にしてからカットし成型ののち、蒸し上げる。
>>81
> 謎肉美味しいよ・・・
カップヌードル カレー からの想いだろうか。
板状にしてからカットし成型ののち、蒸し上げる。
謎肉2：大豆おからにチキンの顆粒だしを混ぜ、炒った小麦粉に砂糖を加えたものを適量加えて、卵白のメレンゲを加えて、
パウダーのミルクを適宜加えて、板状にしてからカットし成型ののち、蒸し上げる。
>>81
> 謎肉美味しいよ・・・
カップヌードル カレー からの想いだろうか。
162 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:40:10.48 ID:YflL1igl0
＞大阪では「生卵」が18.3％
なんだ、生卵は大阪が起源だったのか・・・
なんだ、生卵は大阪が起源だったのか・・・
163 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:40:29.17 ID:2Xxjobsk0
ごく少量の肉で、肉のエキスをスープに移すには挽肉がいいが、
肉の食感とかまるで考慮しない貧乏人の知恵やな。
肉の食感とかまるで考慮しない貧乏人の知恵やな。
164 ： 忍法帖【Lv=29,xxxPT】(1+0：5) 【関電 74.2 %】 ：2013/03/15(金) 15:41:05.76 ID:thyDpJ/X0
DXウインナーカレー
http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/h/o/k/hokurikucurry/200906052301066cas.jpg
Curry Rice - I Live in Japan 37 Japanese Food 2
http://www.youtube.com/watch?v=lTaSel6SqRw
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs
Japanese Curry Recipe
http://www.youtube.com/watch?v=2OvY7jppRVg
How to Make Katsu Curry (Tonkatsu Curry) カツカレーの作り方
http://www.youtube.com/watch?v=6t0BpjwYKco&list=PLE38F9353D7D7CFF7
http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/h/o/k/hokurikucurry/200906052301066cas.jpg
Curry Rice - I Live in Japan 37 Japanese Food 2
http://www.youtube.com/watch?v=lTaSel6SqRw
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs
Japanese Curry Recipe
http://www.youtube.com/watch?v=2OvY7jppRVg
How to Make Katsu Curry (Tonkatsu Curry) カツカレーの作り方
http://www.youtube.com/watch?v=6t0BpjwYKco&list=PLE38F9353D7D7CFF7
165 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:06.38 ID:B/pAa5qx0
カレーはチキンこそ正当
166 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:20.43 ID:XY6NWKy60
牛スジ肉カレー以外は認めん！
167 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:24.67 ID:ZrCMA4MW0
豚は使わんなあ
貧乏なせいもあるけど、鶏胸ばっかだな
味が淡白だから無難に仕上がる
牛は良くも悪くも肉の味が出る
貧乏なせいもあるけど、鶏胸ばっかだな
味が淡白だから無難に仕上がる
牛は良くも悪くも肉の味が出る
168 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:28.91 ID:hHdZcaKH0
>>162
カレー屋で生卵トッピングて大阪以外にはないの？
カレー屋で生卵トッピングて大阪以外にはないの？
169 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:33.10 ID:5Br0FrRFP
カレーに入れる肉はある程度の厚みないと肉が消えちゃう…
カレーにスライス肉とか挽き肉はない。
カレーにスライス肉とか挽き肉はない。
170 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:35.44 ID:dwKqGOZG0
“カレーにかけたり／添えたりして食べるもの”
愛情
愛情
171 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:35.95 ID:J5LtUgis0
ウィンナーと卵も美味しいよな
172 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:48.62 ID:iE2MU37k0
>>132
後入れでポークソテーのせて一緒に食べると美味しいよ。
あとこれも別焼きめで煮こまずヒレ肉も美味しい。
カレールーはそもそも油たっぷりだから
牛肉でガッツリ油が出たりすると食傷気味になってダメだな俺。
結局野菜かシーフードが多くなる。
シーフード派って少ないのかな。帆立と蛸／烏賊とか美味しいのに。
後入れでポークソテーのせて一緒に食べると美味しいよ。
あとこれも別焼きめで煮こまずヒレ肉も美味しい。
カレールーはそもそも油たっぷりだから
牛肉でガッツリ油が出たりすると食傷気味になってダメだな俺。
結局野菜かシーフードが多くなる。
シーフード派って少ないのかな。帆立と蛸／烏賊とか美味しいのに。
173 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:50.74 ID:py7kwY1h0
>>156
レトルトじゃないけど、hachiが販売してるフレーク状のカレールーは美味いな
レトルトじゃないけど、hachiが販売してるフレーク状のカレールーは美味いな
174 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:41:52.54 ID:OjJGVnzd0
豚野郎どもはハヤシライスも豚肉ますの？
175 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:03.64 ID:ZoeT0hZHO
すき焼きとか牛丼とか以外ではあんまり牛を食いたいとは思わんのだよなぁ
176 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:02.81 ID:HMAAdReE0
>>155
単純に物価が安いってわかるか？ｗ
東京では600万もらってても出て行くお金が700万なら赤字ｗ
大阪で530万もらってても出て行くお金が500万なら＋30万の黒字
あとな、生活保護引き上げてるのは一部地域だけで（これまた大阪以外からの出稼ぎ労働者）
その極端な地域を除けば東京以下に下がるんだが
単純に物価が安いってわかるか？ｗ
東京では600万もらってても出て行くお金が700万なら赤字ｗ
大阪で530万もらってても出て行くお金が500万なら＋30万の黒字
あとな、生活保護引き上げてるのは一部地域だけで（これまた大阪以外からの出稼ぎ労働者）
その極端な地域を除けば東京以下に下がるんだが
177 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:06.58 ID:lKLdRfSF0
カレー食ってる時点で貧乏人だろ。
178 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:11.83 ID:jAcOobgr0
179 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:21.28 ID:o5WUz9Zr0
関西のヒトって罵りコトバが「田舎者」か「貧乏人」だよね
自分がいちばんそう言われたくないんだろね
自分がいちばんそう言われたくないんだろね
180 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:33.31 ID:YflL1igl0
>>155
物価がまるで違うぜ
物価がまるで違うぜ
181 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:39.70 ID:xafLo+MW0
カレーは牛一択じゃよ。
そり以外は、余裕のお遊び || 無い袖は振れん のどッちゃか＾＾
そり以外は、余裕のお遊び || 無い袖は振れん のどッちゃか＾＾
182 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:55.01 ID:S1tzMhtBO
183 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:57.25 ID:vr5w0VBj0
鶏はありえない
豚は許容範囲だがカレーではなく、ポークカレーと呼ぶべきもの
カレーと言えば牛だよ
豚は許容範囲だがカレーではなく、ポークカレーと呼ぶべきもの
カレーと言えば牛だよ
184 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:42:59.93 ID:K3DLT/7Z0
カレーの時は必ず国産の牛肉使ってる
一番美味い
一番美味い
185 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:03.13 ID:LEs/XZj10
普段は豚か鶏肉で
牛肉は外食か特別な日にしか食べないな
牛肉は外食か特別な日にしか食べないな
186 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:25.66 ID:v6/L47DP0
,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ ヾ:::::::j
i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐' ｰ-､|:::::/
/":::::::::ﾉ -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|
i ::::::::／ ^ ´ ヽ´ iし/
ヾ:::::ゝ ﾉ(｀_ _） /::/ ヒ素で煮込んだ肉
`r" ﾉ､_,ｲ ` jノ
／;;＼ ヽ ソ 丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､ ､＿＿_ ﾉ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ――'ヽ __ ＿＿
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ（ (ー---""-"). ）＿_|
／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
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ヾ:::::ゝ ﾉ(｀_ _） /::/ ヒ素で煮込んだ肉
`r" ﾉ､_,ｲ ` jノ
／;;＼ ヽ ソ 丿
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187 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:31.65 ID:nQzwKdua0
188 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:36.02 ID:9vDx59Rh0
189 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:41.35 ID:1KpIeO7C0
肉は牛豚鶏どれもありだな
190 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:44.04 ID:3/89/Av/0
このスレで判った。
牛肉派はウザい。
牛肉派はウザい。
191 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:53.13 ID:7wSAxNwi0
豚肉入れたカレーや肉じゃがなんて店や友人の家で出されたら
自分が馬鹿にされてると思われるよなｗ
自分が馬鹿にされてると思われるよなｗ
192 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:53.91 ID:mwDmlnS30
スーパーでさいころ型に切ってある肉は
牛肉は「カレー・シチュー用」とあるが豚肉で「カレー用」と書いてあるのは見たことがない。
牛肉は「カレー・シチュー用」とあるが豚肉で「カレー用」と書いてあるのは見たことがない。
193 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:43:54.36 ID:su+BdeOxP
>>179
貧乏な田舎者は引っ込んでろ
貧乏な田舎者は引っ込んでろ
194 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:00.78 ID:py7kwY1h0
195 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:05.10 ID:1+YAW9270
カレーといえば豆、贅沢して鶏、王侯貴族でようやく羊だろ JK
成り立ちからして牛や豚は絶対にありえんよ。
成り立ちからして牛や豚は絶対にありえんよ。
196 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:06.00 ID:a8aUAB0L0
>>64
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
197 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:18.12 ID:8kfkVQY+0
肉好きにはビーフカレーがたまらんのかもしれないな
でもカレーに入れる肉となるとトリや豚と比べた場合、牛肉が一番獣臭くなるんだよな
でもカレーに入れる肉となるとトリや豚と比べた場合、牛肉が一番獣臭くなるんだよな
198 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:31.01 ID:MGHJRvy0O
一晩置いた後の味しみ具合は鶏≧牛＞豚
コスパも考えるとどうしても鶏肉使うことが多くなるな
それに豚肉は他のメニューで使うことが多いしね
コスパも考えるとどうしても鶏肉使うことが多くなるな
それに豚肉は他のメニューで使うことが多いしね
199 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:35.15 ID:5Br0FrRFP
>>178
味が消えて、ただの固い塊になるんじゃ…
味が消えて、ただの固い塊になるんじゃ…
200 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:42.65 ID:yklUYHSSi
ソーセージが最強
日持ちもするし
日持ちもするし
201 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:48.08 ID:1MLrsJ8lO
近所の肉屋に置いてる牛肉で一番安いので、確か100g650円(税込)だな。最低300g入れるとしても、結構金かかるな。
202 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:44:53.09 ID:U3Gi7lbY0
昔は豚一択だったけど、今はトリモモ一択だな
ぷりぷり感とあの油がたまらん
ぷりぷり感とあの油がたまらん
203 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:08.05 ID:kRnfsxZV0
>>72
レトルトの機械は高いからね
毎日1000個単位で作らないと投資に見合わない
そうするとカレーそのものを作るにも大規模な釜が必要になる
なのでレトルト設備を持ってる工場に加工してもらうわけ
でも100リットル程度のカレー持ち込んでもやってくれない
だからレシピだけ渡してイチから作ってもらうわけ
で、頼んで同じ味が出るかというとそうでもない
なぜなら店では120度まで加熱したものは出してないから
でも委託品で試行錯誤して味の向上ができるわけもない
だから有名店より自分で研究できるメーカー品のほうが完成度が高くなるわけ
レトルトの機械は高いからね
毎日1000個単位で作らないと投資に見合わない
そうするとカレーそのものを作るにも大規模な釜が必要になる
なのでレトルト設備を持ってる工場に加工してもらうわけ
でも100リットル程度のカレー持ち込んでもやってくれない
だからレシピだけ渡してイチから作ってもらうわけ
で、頼んで同じ味が出るかというとそうでもない
なぜなら店では120度まで加熱したものは出してないから
でも委託品で試行錯誤して味の向上ができるわけもない
だから有名店より自分で研究できるメーカー品のほうが完成度が高くなるわけ
204 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:08.42 ID:jAcOobgr0
205 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:11.69 ID:iWgvhVv20
カレー作ろうと思ってスジ肉を煮込んでも、醤油垂らして食べるのが美味しすぎて
カレーに廻.まわす肉が減ってしまう…
カレーに廻.まわす肉が減ってしまう…
206 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:12.62 ID:5aRH3AjT0
りんごとはちみつが恋しちゃったメルヘンなあのカレーの箱の説明が公式だろ
思ったんだけど、
「肉」としか書いてないな
housefoods.jp/products/catalog/pkgview.php?cd=82997&ct=1
思ったんだけど、
「肉」としか書いてないな
housefoods.jp/products/catalog/pkgview.php?cd=82997&ct=1
207 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:35.50 ID:XisfTvLI0
関東は関西は東京は大阪はの煽り合い分断スレになってると予想
208 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:38.22 ID:pG1a0ier0
鶏が一番だろ。
下味つけておいて焼いて煮込むとダシも出て旨い。
下味つけておいて焼いて煮込むとダシも出て旨い。
209 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:42.97 ID:AyPJQsM20
業務スーパーで買うと2kg698円の鶏肉が一番安いからいつも鶏肉使ってるわ
ちなみにカレー粉は1kg555円
後は野菜コーナーで大根とか白菜とか適当に買ってカレーに入れて食ってる
ちなみにカレー粉は1kg555円
後は野菜コーナーで大根とか白菜とか適当に買ってカレーに入れて食ってる
210 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:52.77 ID:304exHEy0
豚肉のカレーなんてありえない
グチャグチャとかき混ぜてから食う奴なみにありえない
グチャグチャとかき混ぜてから食う奴なみにありえない
211 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:59.67 ID:8L0+UJdw0
レトルトカレー市場ではビーフカレーが断凸の様に思うんだけど？
212 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:45:59.69 ID:2Xxjobsk0
213 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:46:10.81 ID:02d8WCjT0
カツカレーに決まってるやろ！！
214 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:46:15.71 ID:0nUFhLh40
カレーといえば富良野で食べたキーマカレーが一番だったな。
あれは調べたら豚だった。
あれは調べたら豚だった。
215 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:46:28.64 ID:eabQ8tc50
鴨肉入れたら美味しくならないかなあ。脂多いし。
216 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:46:51.30 ID:iE2MU37k0
>>165
鶏カレーなら、S&Bケララカレー 食ったことないならおすすめ。
林檎・人参のすりおろしとか追加して入れる必要があるけど、
メチャ美味い。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=08461
鶏カレーなら、S&Bケララカレー 食ったことないならおすすめ。
林檎・人参のすりおろしとか追加して入れる必要があるけど、
メチャ美味い。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=08461
217 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:47:10.67 ID:KwrF8T6/0
角煮用のばら肉を厚切りにして圧力鍋で煮込んだカレーが至高
プルプルの肉と油が同化したソースが最高ね
プルプルの肉と油が同化したソースが最高ね
218 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:47:17.75 ID:hHdZcaKH0
219 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:47:31.24 ID:71ynT5qVO
出汁の意味もあるんだから骨付き鳥肉だ
220 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:47:47.34 ID:5aRH3AjT0
>>209
大根！？
大根！？
221 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:47:50.21 ID:thyDpJ/X0
222 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:08.12 ID:HyZFpB30O
角煮カレー
うまいぞ
うまいぞ
223 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:11.37 ID:ZDyWzrB40
定期的に立つスレだね
カレーに入れるのは牛肉、大きめに切ったジャガイモとニンジン、そしてルーにとろみを出すための小麦粉
これだけで十分よ
カレーに入れるのは牛肉、大きめに切ったジャガイモとニンジン、そしてルーにとろみを出すための小麦粉
これだけで十分よ
224 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:18.71 ID:+OrGGlRI0
>>153
引きこもりは性欲よりも食欲が凄いから。
引きこもりは性欲よりも食欲が凄いから。
225 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:24.27 ID:py7kwY1h0
関東は色々の地方から食が集まるので様々な味を知っている
関西は関西が至上であるべきという概念から、他の味を知らない
違いはコレだよ
どっちにも旨いもの不味いものあるけど、関東の人は基本的に旨いものならなんでも食う
関西の人は他の地方のものを不味いと決めつけてかかる
同じ関西でも京都と大阪で罵り合うくらいだからな
関西は関西が至上であるべきという概念から、他の味を知らない
違いはコレだよ
どっちにも旨いもの不味いものあるけど、関東の人は基本的に旨いものならなんでも食う
関西の人は他の地方のものを不味いと決めつけてかかる
同じ関西でも京都と大阪で罵り合うくらいだからな
226 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:27.34 ID:PAanGrhd0
うちは牛肉が多くて得に時間がある時はすね肉。
でも途中でシチューにしようか迷う。
でも途中でシチューにしようか迷う。
227 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:49.60 ID:tWLBQKU30
豚バラ最強
228 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:53.67 ID:UfZrEBCT0
ポークでもビーフでもチキンでもなんでもいいよ
ああ、シャブシャブ用の薄切り肉で頼むな
安い角切りビーフは血抜きが不十分でマズイからいらない
ああ、シャブシャブ用の薄切り肉で頼むな
安い角切りビーフは血抜きが不十分でマズイからいらない
229 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:48:57.58 ID:/9z7ACLm0
豚臭さがカレーに広がりそうだな
豚の臭みが感知できないのが関東人の味覚か
豚の臭みが感知できないのが関東人の味覚か
230 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:18.94 ID:an94AsnJO
豚肉でも牛肉でも構わないだろうが(´･ω･｀)
牛肉を使うから金持ち、豚肉だから貧乏ではなく好みや地域的なもんだろ
宮城県なんか牛タンをお土産にしてる県なのに豚肉使ってるんだし
牛肉を使うから金持ち、豚肉だから貧乏ではなく好みや地域的なもんだろ
宮城県なんか牛タンをお土産にしてる県なのに豚肉使ってるんだし
231 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:27.00 ID:Dhav+Y1p0
大阪って中濃ソースないんだっけ？
食に関してはホント東京と違う事が多いと感じる。
食に関してはホント東京と違う事が多いと感じる。
232 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:35.47 ID:HMAAdReE0
233 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:47.21 ID:i9CuFfgi0
234 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:55.65 ID:lV56w7lq0
肉食や蛮人は早く氏ねよ
ヴィーガニズム全盛のこの世の中あり得ないし時代遅れだよ
キモヲタニップ君
ヴィーガニズム全盛のこの世の中あり得ないし時代遅れだよ
キモヲタニップ君
235 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:49:58.13 ID:3R1Z23vO0
カレーといえばビーフカレーだけど、一番旨いのはやっぱカツカレーだよな
236 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:00.52 ID:jAcOobgr0
237 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:05.48 ID:v/LmE03O0
238 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:27.30 ID:OjJGVnzd0
>>220
牛筋の煮込みがカレーになったりする
牛筋の煮込みがカレーになったりする
239 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:34.50 ID:qAchdTk30
チンコの肉
240 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:53.86 ID:a515MF8xO
茄子 ジャガ芋 ほうれん草をたっぷり使ったカレーに
パニールを入れると最高
パニールを入れると最高
241 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:54.75 ID:9vDx59Rh0
ε ⌒ﾍ⌒ヽﾌ
（ ( ・ω・） ＜なんで喧嘩してんのブヒブヒ
しー し─Ｊ
（ ( ・ω・） ＜なんで喧嘩してんのブヒブヒ
しー し─Ｊ
242 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:50:55.27 ID:jqrk7tO9i
>>232
ラーメン、餃子、半炒飯に謝れよ(´･ω･`)
ラーメン、餃子、半炒飯に謝れよ(´･ω･`)
243 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:03.11 ID:9UK/dMcl0
豚はないわ、トンカツならアリだけど
牛かチキンだろ
牛かチキンだろ
244 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:05.69 ID:LEs/XZj10
245 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:13.39 ID:2Xxjobsk0
豚って基本、味ないやろ。
脂身だけに頼ってるようなクソ肉。
脂身だけに頼ってるようなクソ肉。
246 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:42.27 ID:8L0+UJdw0
東京で豚肉が主流なのは、貧しい東北からの出身者が占める人口割合が多いからだよ。
247 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:44.29 ID:0xv3gqX8O
シーチキン派なんだけど他にもいるか？
248 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:49.93 ID:J5LtUgis0
干しぶどうは？
249 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:51:57.17 ID:Ydj0zG9U0
豚肉のほうが旨味とコクが出て美味い。
ビーフカレーは全く違うものだと思う。
ビーフカレーは全く違うものだと思う。
250 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:03.65 ID:vDpOuagW0
251 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:11.86 ID:HMAAdReE0
252 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:13.68 ID:py7kwY1h0
>>218
温玉は沸騰したお湯を鍋から下ろして放り込んで9〜11分ほど放置するだけで出来るよ
卵入れる時に少し水足して80°程度にしておくと白身が固まりすぎずに済む
生卵だと白身がルーをべしゃべしゃにしちゃうので、温玉のがいい感じになると思うぞ
温玉は沸騰したお湯を鍋から下ろして放り込んで9〜11分ほど放置するだけで出来るよ
卵入れる時に少し水足して80°程度にしておくと白身が固まりすぎずに済む
生卵だと白身がルーをべしゃべしゃにしちゃうので、温玉のがいい感じになると思うぞ
253 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:21.82 ID:8kfkVQY+0
254 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:39.25 ID:mwDmlnS30
255 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:45.42 ID:maAFrzIFO
茄子と豚挽肉！これが最強！
カレーは茄子が主役！
あと叩き潰しニンニク！
カレーは茄子が主役！
あと叩き潰しニンニク！
256 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:52:49.14 ID:hwMcJZm70
こちらリトルポーク！ミートイーター応答願います！
257 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:18.43 ID:msVdlQUW0
関西人の俺からしたら、豚肉カレーなんて
数回くらいしか食ったこと無い
数回くらいしか食ったこと無い
258 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:20.57 ID:fwg/JN220
案の定
パー韓西のマザコン達がわいてますwww
パー韓西のマザコン達がわいてますwww
259 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:31.15 ID:tZTMfiFu0
貧乏だから牛肉使えないんだろ、って発想は面白いな
カレーは庶民の食べ物の筆頭と言っていいような献立なのに
それともカレーに入れる牛肉は１００ｇ５００円とかの高い肉なのか？
カレーは庶民の食べ物の筆頭と言っていいような献立なのに
それともカレーに入れる牛肉は１００ｇ５００円とかの高い肉なのか？
260 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:54.37 ID:8L0+UJdw0
>>247
マグロは水銀が多いかえあ食べてたら馬鹿になるよ。
マグロは水銀が多いかえあ食べてたら馬鹿になるよ。
261 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:58.09 ID:LsqsNtn30
シナなら猫肉だな
262 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:57.91 ID:iE2MU37k0
>>225
それは違う。
両方住んだけれど、
神戸・大阪の方は「洋食文化」が根付いている。
なのでカレーに対してより「洋食としてのカレー」というイメージが強い。
で、昔からの牛肉を使用したカレー勢力が大きい。
関東はカレーに関して超日常的でフランク。
ハウスバーモントカレーの写真そのもののイメージとも言える。
そんなもんでカレーに関してより敷居が低い。
売れるカレーのルーも関東関西で違う。
関西の方がスパイシー・フォンドボー系とかが強い。ゴールデンとか。
関東の方がバーモントとかこくまろとか日常系が強かったはず。
それは違う。
両方住んだけれど、
神戸・大阪の方は「洋食文化」が根付いている。
なのでカレーに対してより「洋食としてのカレー」というイメージが強い。
で、昔からの牛肉を使用したカレー勢力が大きい。
関東はカレーに関して超日常的でフランク。
ハウスバーモントカレーの写真そのもののイメージとも言える。
そんなもんでカレーに関してより敷居が低い。
売れるカレーのルーも関東関西で違う。
関西の方がスパイシー・フォンドボー系とかが強い。ゴールデンとか。
関東の方がバーモントとかこくまろとか日常系が強かったはず。
263 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:53:58.70 ID:jqrk7tO9i
>>241
みんな、それなりにこだわりがあるんだよ。
みんな、それなりにこだわりがあるんだよ。
264 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:18.56 ID:PAanGrhd0
265 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:22.08 ID:cl2HVAGy0
キャンプした時チーム別のカレー大会で
大豆とモツの
カレーを食べたけどうまかったな
大豆とモツの
カレーを食べたけどうまかったな
266 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:42.85 ID:jAcOobgr0
267 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:45.77 ID:CoZcFwY50
>>245
そんなに味が欲しいならマトンだな。
そんなに味が欲しいならマトンだな。
268 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:49.18 ID:7xVdm/1E0
カレーにラッキョウは合うの？
269 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:54:56.14 ID:ZDyWzrB40
ところで貴様ら、市販のカレールウは何を使っているんですか？
我が家ではハウスのこくまろ（辛口）ばかりですけど
我が家ではハウスのこくまろ（辛口）ばかりですけど
270 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:56:27.96 ID:hHdZcaKH0
>>225
それは違うな
関西の人はNO！と言うのが好き
同時にNO！と言われるのも好き
反論、反論、反論・・・・と続く中で言葉のゲームを楽しむんだよ
自己主張が強いのは主張する事で相手の主張を導き出してゲームを始めようとしてる
おそらく、関東の人は会話の中で調和を求める傾向が強いんじゃないかな
そこが合わない理由なんじゃないかと思っている
それは違うな
関西の人はNO！と言うのが好き
同時にNO！と言われるのも好き
反論、反論、反論・・・・と続く中で言葉のゲームを楽しむんだよ
自己主張が強いのは主張する事で相手の主張を導き出してゲームを始めようとしてる
おそらく、関東の人は会話の中で調和を求める傾向が強いんじゃないかな
そこが合わない理由なんじゃないかと思っている
271 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:56:43.28 ID:py7kwY1h0
>>259
味の組み合わせってのを知らないだけでしょ
辛さやスパイスの匂いや調理方法でどの肉が美味いか変わるだろうに
牛が合うのは欧風で辛味が弱く、カレーっぽいシチューといったのに合う
スパイスの匂いが強いインド風は鶏
市販ルーでスパイシーとか辛いのは豚
作る時に変えてみれば分かる
味の組み合わせってのを知らないだけでしょ
辛さやスパイスの匂いや調理方法でどの肉が美味いか変わるだろうに
牛が合うのは欧風で辛味が弱く、カレーっぽいシチューといったのに合う
スパイスの匂いが強いインド風は鶏
市販ルーでスパイシーとか辛いのは豚
作る時に変えてみれば分かる
272 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:15.83 ID:ZoeT0hZHO
具は大量の玉ねぎのみでルーを作り、そこにチーズ投入、味はトマトの酸味強め
ざっくり切った玉ねぎ、ピーマンを多目の油で炒め、熱々のフライドポテトにカリッカリに焼いた鳥ももを添える、全体的に胡椒キツ目
カレーは最近このパターンだな
ざっくり切った玉ねぎ、ピーマンを多目の油で炒め、熱々のフライドポテトにカリッカリに焼いた鳥ももを添える、全体的に胡椒キツ目
カレーは最近このパターンだな
273 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:21.34 ID:9UK/dMcl0
>>259
100g500円の牛肉って、高いか？
100g500円の牛肉って、高いか？
274 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:26.25 ID:1s9E0dCfO
俺は合い挽きミンチだな700グラムぐらいから1キロ入れるからキーマカレーみたいなバーモントカレーだよ
275 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:25.52 ID:AyPJQsM20
>>220
カレーの野菜と言えば定番はジャガイモ・人参・玉葱だけど、別にそれ以外の野菜を入れちゃいけない訳じゃないので、
季節によって旬の野菜を買って入れてる
個人的にはジャガイモの皮むきが面倒なのでジャガイモは入れないし、玉ねぎも俺の胃腸には合わないので入れない
ほうれん草やカボチャも入れた事がある
しかし俺はカレーにリンゴとかの果物を入れた事は無いなあ
実家の母親は偶にリンゴを入れるんだけど、特に味が良くなったとは思えないので、俺もカレーには果物は入れない
カレーの野菜と言えば定番はジャガイモ・人参・玉葱だけど、別にそれ以外の野菜を入れちゃいけない訳じゃないので、
季節によって旬の野菜を買って入れてる
個人的にはジャガイモの皮むきが面倒なのでジャガイモは入れないし、玉ねぎも俺の胃腸には合わないので入れない
ほうれん草やカボチャも入れた事がある
しかし俺はカレーにリンゴとかの果物を入れた事は無いなあ
実家の母親は偶にリンゴを入れるんだけど、特に味が良くなったとは思えないので、俺もカレーには果物は入れない
276 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:32.99 ID:H3YS1rKf0
こくのある洋食カレーの付け合せに
昆布だし甘酢漬けが美味しいよ
カブ・ニンジン・キャベツ・きゅうり
昆布だし甘酢漬けが美味しいよ
カブ・ニンジン・キャベツ・きゅうり
277 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:45.66 ID:CoZcFwY50
カレーって味障でも意見できるジャンルだからしょうがない。
278 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:48.80 ID:90rkQobl0
Uo･ｪ･oU
279 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:49.96 ID:GPPL1vMu0
牛肉絶対派はそもそも味なんかどうでもいいとしか思えない
牛肉の旨味なんかカレーには関係がない
使うなら牛スジ
牛肉の旨味なんかカレーには関係がない
使うなら牛スジ
280 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:56.06 ID:K3DLT/7Z0
281 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:57:55.19 ID:5aRH3AjT0
>>253
＞市販のルーも入ってる脂は豚使ってるらしい
それちがう
裏面見ると、牛脂豚脂混合ってなってる
housefoods.jp/products/catalog/pkgview.php?cd=82997&ct=1
＞市販のルーも入ってる脂は豚使ってるらしい
それちがう
裏面見ると、牛脂豚脂混合ってなってる
housefoods.jp/products/catalog/pkgview.php?cd=82997&ct=1
282 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:58:00.36 ID:yRwetQoo0
283 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:58:34.77 ID:nzCg443o0
284 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:58:36.04 ID:iE2MU37k0
285 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:58:47.31 ID:6TXWCmSw0
豚肉とかw
ココイチで安く上げるときに豚しゃぶカレーにするくらいだろ
普通自家製ではチキンだわ
ココイチで安く上げるときに豚しゃぶカレーにするくらいだろ
普通自家製ではチキンだわ
286 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:58:57.83 ID:mwDmlnS30
どのタイプのルーにどの肉という美味しさや拘りは抜きにして
小学校の給食も大学のやっすい学食カレーも豚肉が入ってるのを見たことがないくらい豚は違和感というのは事実。
小学校の給食も大学のやっすい学食カレーも豚肉が入ってるのを見たことがないくらい豚は違和感というのは事実。
287 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:18.75 ID:eGXmgUNXO
おまいらカレーのバリエーション少ないなw
俺は毎日カレー食っても半年くらいは被らないくらいのバリエーションがあるわ
でも基本はやっぱチキンカレーだわ
俺は毎日カレー食っても半年くらいは被らないくらいのバリエーションがあるわ
でも基本はやっぱチキンカレーだわ
288 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:21.22 ID:mrjYYUqP0
カレーはツナカレーが最強
肉の代わりにツナを油ごと入れる
肉の代わりにツナを油ごと入れる
289 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:24.02 ID:2/74ODUR0
関西人だけどソース焼きそばには牛肉より豚肉のほうがよく合う
これ鉄板
でも東京で肉なし焼きそばがメニューにあったのには驚いた
関西ではまず考えられない
これ鉄板
でも東京で肉なし焼きそばがメニューにあったのには驚いた
関西ではまず考えられない
290 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:23.34 ID:TZJoCfcp0
関西は筋肉や
アキレスやねん
アキレスやねん
291 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:31.48 ID:WU0uatPG0
ぶっ豚肉？！
鳥肉は異端なのか…
鳥肉は異端なのか…
292 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:39.11 ID:xJbsowlBP
家で食うカレーなんて安い肉で充分だろ。
外なら鶏か牛がいいけど。
外なら鶏か牛がいいけど。
293 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:38.70 ID:thyDpJ/X0
昔のカレーCM
http://www.youtube.com/watch?v=qMK2qmrzE5M
ハウスバーモントカレー CM 西城秀樹＆河合奈保子編 1980〜
http://www.youtube.com/watch?v=Oa8dUPAAvko
http://www.youtube.com/watch?v=qMK2qmrzE5M
ハウスバーモントカレー CM 西城秀樹＆河合奈保子編 1980〜
http://www.youtube.com/watch?v=Oa8dUPAAvko
294 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:43.10 ID:iWgvhVv20
カレーじゃないんだけど、前に東京の定食屋で焼肉定食を頼んだら豚肉だった時にはたまげたな
それはそれで美味しかったんだけどなんか騙されたような気分だった
それはそれで美味しかったんだけどなんか騙されたような気分だった
295 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:51.93 ID:W+vB/Swb0
296 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 15:59:55.04 ID:CoZcFwY50
>>273
それで一皿いくらになるかぐらい、わかるだろ。
それで一皿いくらになるかぐらい、わかるだろ。
297 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:10.54 ID:BS23IMgC0
パックで売ってる刺身入れるのが最強
298 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:21.68 ID:6T3OFFdI0
高校生くらいのときは圧力鍋で豚ブロックだったけど
20超えてからは油きついから鶏ばっかになったな
20超えてからは油きついから鶏ばっかになったな
299 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:42.41 ID:hHdZcaKH0
300 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:43.30 ID:eTsQTz1xT
カレーに豚とか味が安っぽくならね
ガキが食うんならまだしもさ
ガキが食うんならまだしもさ
301 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:48.74 ID:H3YS1rKf0
カレーに玉ねぎ以外の野菜を煮込まずに
フライドポテトみたいに揚げた野菜を乗っけるのも美味
フライドポテトみたいに揚げた野菜を乗っけるのも美味
302 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:50.75 ID:py7kwY1h0
>>262
京都と大阪と横浜と住んだ感想だよ
関西で食ったのは蕎麦屋のカレーと辛いだけのカレーでスパイシーってのは無かった
というか、塩っぱいて味付に感じるのが多かった
ココイチとかそんな味だな
逆に関東はスパイシーさが強い店が多く
店の外からでもカレーというよりスパイスって匂いがしてる店が多い
というか横浜がそうなのかもしれんが
京都と大阪と横浜と住んだ感想だよ
関西で食ったのは蕎麦屋のカレーと辛いだけのカレーでスパイシーってのは無かった
というか、塩っぱいて味付に感じるのが多かった
ココイチとかそんな味だな
逆に関東はスパイシーさが強い店が多く
店の外からでもカレーというよりスパイスって匂いがしてる店が多い
というか横浜がそうなのかもしれんが
303 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:00:54.95 ID:iE2MU37k0
おいサバカレー派出てこいよ！
304 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:01:14.73 ID:9vDx59Rh0
レス見てるとカレーの舌になってきたじゃないか
どうしようかな
どうしようかな
305 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:01:26.09 ID:jAcOobgr0
306 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:01:47.80 ID:5aRH3AjT0
>>275
なるほど
ほうれん草、かぼちゃあたりはいいなあ
あとピーマンがおすすめ
イタリア気どりでナスとかトマトとかセロリとかもいい
ただ、大根、ゴボウはオレの中ではナシだった
出汁ぶち込んでカレーうどんにしたけどそれでも違った
なるほど
ほうれん草、かぼちゃあたりはいいなあ
あとピーマンがおすすめ
イタリア気どりでナスとかトマトとかセロリとかもいい
ただ、大根、ゴボウはオレの中ではナシだった
出汁ぶち込んでカレーうどんにしたけどそれでも違った
307 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:01:58.94 ID:/9z7ACLm0
奥様方は
関西出身の人に豚カレーとか豚肉じゃがとか間違っても出さないように
あなたに貧乏人の印象が一瞬でついてしまうから
それくらい強烈なことである
関西出身の人に豚カレーとか豚肉じゃがとか間違っても出さないように
あなたに貧乏人の印象が一瞬でついてしまうから
それくらい強烈なことである
308 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:01:58.48 ID:ievvBn1Y0
鶏があっさりしてて一番おいしい
309 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:02:32.27 ID:8kfkVQY+0
>>281
つうか割合もあるだろ
つうか割合もあるだろ
310 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:02:48.56 ID:ZoeT0hZHO
>>220
カレーうどんの具に大根使うのはおれよくやるな
カレーうどんの具に大根使うのはおれよくやるな
311 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:08.57 ID:Gb7ZUie00
豚しゃぶが美味しいんだよな
あとシーフードと野菜カレーも美味い
あとシーフードと野菜カレーも美味い
312 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:14.04 ID:X9GBoD6B0
コンニャクか油揚げ
313 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:14.28 ID:qLR8uCn2O
チキン派は本当に他のカレーを絶対認めないよな
こだわり方がもはや怖いぐらい
チキンに陶酔してる奴らが多いだろ
カレーは絶対チキンだと言ってる人が居るからな
でもこの結果からしたらどうやらカレーは豚が人気らしいな
残念でした 敗れさったチキン派集団の方々
ちなみに俺はカレーはビーフだけどな
ビーフ ビーフ ビーフ ポーク チキン ビーフ ビーフ
こういうローテーションだわ
こだわり方がもはや怖いぐらい
チキンに陶酔してる奴らが多いだろ
カレーは絶対チキンだと言ってる人が居るからな
でもこの結果からしたらどうやらカレーは豚が人気らしいな
残念でした 敗れさったチキン派集団の方々
ちなみに俺はカレーはビーフだけどな
ビーフ ビーフ ビーフ ポーク チキン ビーフ ビーフ
こういうローテーションだわ
314 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:15.71 ID:HMAAdReE0
315 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:33.92 ID:K6gxRZTB0
ヒンズーの国の料理なんだからそもそも牛はありえないんだよ。カレーにはくせのない豚のほうがあうし
316 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:35.31 ID:E5Wq7opf0
家は親が鶏肉嫌いだから
ほとんど牛だな
ほとんど牛だな
317 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:03:39.22 ID:1ys0GABWP
結局 鶏むね肉に行き着く
318 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:02.44 ID:UnOPI+/o0
カレーうどんは豚肉だが普通のカレーは牛肉だってインド人が言ってた
319 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:05.14 ID:Cq+WYITL0
この和やかなスレに人間のクズ降臨。
【社会】 母親をバラバラにしたゲーム大好き少年、スマホで人体解体方法検索…川崎
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363322276/
【社会】 母親をバラバラにしたゲーム大好き少年、スマホで人体解体方法検索…川崎
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363322276/
320 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:11.07 ID:eGXmgUNXO
321 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:14.35 ID:CoZcFwY50
基本スープは鶏がらだな、肉は豚入れるとしても。
322 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:17.71 ID:iWgvhVv20
323 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:32.81 ID:py7kwY1h0
324 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:37.54 ID:msVdlQUW0
基本牛肉だが、鶏カレーもうまい。
誰か豚カレーでうまいと思わせてくれ。
なんかダシというか、コクがないんよなあ。豚。
大学生時代に、みんなで作ったカレーが
豚カレーだったが、当たり前のように豚で作るので
驚いた俺含む関西人連中は「…」と思いつつ食っていた。
金もないしな…あえて牛の主張はできんかった記憶が。
誰か豚カレーでうまいと思わせてくれ。
なんかダシというか、コクがないんよなあ。豚。
大学生時代に、みんなで作ったカレーが
豚カレーだったが、当たり前のように豚で作るので
驚いた俺含む関西人連中は「…」と思いつつ食っていた。
金もないしな…あえて牛の主張はできんかった記憶が。
325 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:45.45 ID:M6ggEKZ40
牛すね肉を圧力鍋で30分。
これガチで美味い。
これガチで美味い。
326 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:46.45 ID:YfY3XKxW0
カレーはしいたけだろ
327 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:04:59.10 ID:YxgmCkCsI
カレーうどんなら豚、カレーライスにするなら鳥
328 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:05:09.76 ID:mwDmlnS30
>>299
大阪のおばちゃんだったら１時間はぎゃーぎゃークレームつけるレベル
大阪のおばちゃんだったら１時間はぎゃーぎゃークレームつけるレベル
329 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:05:14.29 ID:9UK/dMcl0
>>307
豚肉じゃがは衝撃だな、えええ〜って感じ
豚肉じゃがは衝撃だな、えええ〜って感じ
330 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:05:26.02 ID:jAcOobgr0
関西のヤツらって牛肉が旨いと思って食ってんのか？
食肉売り場で100g1000円以上するようなのなら豚肉より牛肉のが旨いけどな
やっすい定食屋で出てくるような牛肉なら豚肉の方が全然旨いぞ
食肉売り場で100g1000円以上するようなのなら豚肉より牛肉のが旨いけどな
やっすい定食屋で出てくるような牛肉なら豚肉の方が全然旨いぞ
331 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:05:40.90 ID:iE2MU37k0
>>302
横浜は関東圏でも独特だよ。
関東は3000万人いて横浜圏文化は少数一派であって
東京千葉埼玉神奈川東京寄り栃木群馬茨城勢力の方がずっと強い。
大体、関西だと蕎麦屋ってだけでニッチ方向だろ。蕎麦文化強くないし。
横浜は関東圏でも独特だよ。
関東は3000万人いて横浜圏文化は少数一派であって
東京千葉埼玉神奈川東京寄り栃木群馬茨城勢力の方がずっと強い。
大体、関西だと蕎麦屋ってだけでニッチ方向だろ。蕎麦文化強くないし。
332 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:05:46.70 ID:hrYf6DxmP
>>116
ビーフは割り増しだぞ
ビーフは割り増しだぞ
333 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:06.00 ID:YajtXw4lO
カレーは 佐賀牛を入れてる ゴールデンカレーかこくまろが好き。
徳島。
徳島。
334 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:11.02 ID:AyPJQsM20
>>268
個人的には、沢庵＝きゅうり＞らっきょう＞福神漬の順かな
>>284
ナスとピーマンと蓮根か
今度試してみるわ
>>288
魚介類だとイカはアウト
イカリングが硬くて中々噛み切る事が出来ない
タコは大丈夫なんだがなあ
それ魚は骨や鱗が入る可能性があるからあまり使わないな
骨や鱗を取り除いたつもりでもカレーの中に鱗が入っていて口の中に違和感を感じる時がある
ツナ缶とかだったら骨も鱗も入ってないから安心だがな
個人的には、沢庵＝きゅうり＞らっきょう＞福神漬の順かな
>>284
ナスとピーマンと蓮根か
今度試してみるわ
>>288
魚介類だとイカはアウト
イカリングが硬くて中々噛み切る事が出来ない
タコは大丈夫なんだがなあ
それ魚は骨や鱗が入る可能性があるからあまり使わないな
骨や鱗を取り除いたつもりでもカレーの中に鱗が入っていて口の中に違和感を感じる時がある
ツナ缶とかだったら骨も鱗も入ってないから安心だがな
335 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:13.51 ID:/tDgMuCw0
Uo･ｪ･oU
336 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:25.38 ID:6nAtxRVT0
サイコロとかイラン
肉は薄い肉がいい
肉は薄い肉がいい
337 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:31.32 ID:CoZcFwY50
ビーフカレーもありだろうけど、王道ではない。
338 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:06:55.71 ID:eGXmgUNXO
カレーの具にトマトなんて鉄板だろ
むしろ知らない方がおかしいレベル
むしろ知らない方がおかしいレベル
339 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:07:36.59 ID:9UK/dMcl0
>>302
ココイチは名古屋の味だよ
ココイチは名古屋の味だよ
340 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:07:41.41 ID:v6nOcSVE0
当然豚肉
牛肉は無い
牛肉は無い
341 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:07:58.19 ID:hHdZcaKH0
342 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:08:02.72 ID:xJbsowlBP
343 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:08:06.19 ID:FCx1MeIH0
前文（略）おごるなよ、自民党
ブタだなぁ。何かとおいしい。
カレーにピーマンは、先にバターで炒めて臭い消し＆繊維感をとれば子供の口でもいける。
ピーマン好きになってもおかしくないぐらい。
カレーにピーマンは、先にバターで炒めて臭い消し＆繊維感をとれば子供の口でもいける。
ピーマン好きになってもおかしくないぐらい。
345 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:08:42.93 ID:mwDmlnS30
>>330
やっすい定食屋でもそれなりに美味しい牛肉が出てくるのが関西
やっすい定食屋でもそれなりに美味しい牛肉が出てくるのが関西
346 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:08:47.09 ID:jAcOobgr0
347 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:08:56.03 ID:UNumUUV+0
.
大阪はとんかつ屋さんで出すカレーでも肉はわざわざ牛を使う
これ知ってから大阪人を認めることにした
.
大阪はとんかつ屋さんで出すカレーでも肉はわざわざ牛を使う
これ知ってから大阪人を認めることにした
.
348 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:09:10.13 ID:Y3WQgqfJO
豚、牛、鶏、どれでも美味しくいただけます。
349 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:09:10.34 ID:5aRH3AjT0
>>310 >>323
意外と根菜使うんか
カレーうどんなら大根合わないわけねーだろ
そう思ってたんだが、自分的にはナシだったなあ
元からカレーうどんのつもりで作ってたらまた違ったのかな
タイカレーは大好きだからぜひともやってみよう
意外と根菜使うんか
カレーうどんなら大根合わないわけねーだろ
そう思ってたんだが、自分的にはナシだったなあ
元からカレーうどんのつもりで作ってたらまた違ったのかな
タイカレーは大好きだからぜひともやってみよう
350 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:09:48.45 ID:py7kwY1h0
>>331
蕎麦屋と書いたのは味のイメージがしやすいからであって、基本はうどん屋ね
いわゆるカレーうどんのカレーなので和風のだしが効いてる奴
南蛮じゃないからカレールーに直接うどんをぶち込んだようなやつね
都内で食う時はワンコイン以下のカレーはC&Cくらいで
あとはインド料理の店に行くな
カレーじゃなくインド料理
蕎麦屋と書いたのは味のイメージがしやすいからであって、基本はうどん屋ね
いわゆるカレーうどんのカレーなので和風のだしが効いてる奴
南蛮じゃないからカレールーに直接うどんをぶち込んだようなやつね
都内で食う時はワンコイン以下のカレーはC&Cくらいで
あとはインド料理の店に行くな
カレーじゃなくインド料理
351 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:09:53.26 ID:i8DMyZ0w0
はぁ？肉じゃがって言ったら豚肉だろ
352 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:03.67 ID:aWXOCLhF0
関西に住んだら本当に個々の牛肉への並々ならぬ愛情がわかるわ！
私も食べては牛カレーが好き
カレーは牛が鉄板だし肉じゃがも牛だし
スーパーでは普通に脂がいっぱい付いたﾎﾙﾓﾝ売ってるし
ヒレ肉は関西ではヘレって書いて売ってる事に1番びっくりした！
私も食べては牛カレーが好き
カレーは牛が鉄板だし肉じゃがも牛だし
スーパーでは普通に脂がいっぱい付いたﾎﾙﾓﾝ売ってるし
ヒレ肉は関西ではヘレって書いて売ってる事に1番びっくりした！
353 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:05.60 ID:zmef6jeq0
牛でも豚でもいいがスジとかバラとか圧力鍋で煮込んで脂を抜いた脂身が旨くてヘルシーでコラーゲン。
354 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:06.25 ID:Gb7ZUie00
ファミレスとか食堂で出る「どろっ」としたカレーってどうやって作るんだろ
家でカレー作っても絶対水っぽいカレーにしかならんのだが
あれかジャガイモ入れないのが悪いのか
家でカレー作っても絶対水っぽいカレーにしかならんのだが
あれかジャガイモ入れないのが悪いのか
355 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:10.61 ID:xafLo+MW0
肉じゃがは、鳥豚牛ナンでも有りじゃの〜。
特に、基本フォームは指定しない。
まぁ、ジャリん頃のマイホームは鳥一択じゃッたが＾＾
特に、基本フォームは指定しない。
まぁ、ジャリん頃のマイホームは鳥一択じゃッたが＾＾
356 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:20.47 ID:H3YS1rKf0
ポークは、カツカレー、ポークハンバーグ・カレーも美味。
357 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:10:31.58 ID:JK/bVImZ0
一晩寝かせたカレー派には豚だな
チキンは寝かせても変わらないし牛肉は寝かせると具がまずくなる
チキンは寝かせても変わらないし牛肉は寝かせると具がまずくなる
358 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:10.69 ID:2Xxjobsk0
手羽先、手羽元は軟骨がトロトロになるまで煮込んだら、味が抜けてしまって肉がただのダシガラになる。
鶏肉をカレーに使うなら堅めの地鶏のもも肉がいい。
鶏肉をカレーに使うなら堅めの地鶏のもも肉がいい。
359 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:11.23 ID:CoZcFwY50
>>347
とんかつの肉が牛だったというなら衝撃だけどな。
とんかつの肉が牛だったというなら衝撃だけどな。
360 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:11.52 ID:1xfS5mJ60
,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
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361 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:14.33 ID:jAcOobgr0
362 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:29.49 ID:eGXmgUNXO
関西人って貧乏性で味覚音痴
これはガチ
高いから美味しいに違いないという主観が必ずある
だから客観的な判断ができてない
これはガチ
高いから美味しいに違いないという主観が必ずある
だから客観的な判断ができてない
363 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:40.73 ID:GKzoqU9BP
豚はカレーの強い風味に耐えられない
牛や鶏は自身とカレーの味とを活かしてくれる
牛や鶏は自身とカレーの味とを活かしてくれる
364 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:11:52.17 ID:3R1Z23vO0
東京の焼肉定食は俺も経験あるわ、豚だったからしょうが焼きの注文間違えかと思った
365 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:10.33 ID:mwDmlnS30
>>351
いや肉じゃがは牛ｗ
もう言われ尽くしてるだろうけど、関西と関東じゃ水の硬度が違う。
関東の水は硬度が高くてダシが十分にとれないから濃い口。
当然料理全般に影響するだろう。
関東で全く同じ手順で料理を作っても同じ味にはならないよ。
いや肉じゃがは牛ｗ
もう言われ尽くしてるだろうけど、関西と関東じゃ水の硬度が違う。
関東の水は硬度が高くてダシが十分にとれないから濃い口。
当然料理全般に影響するだろう。
関東で全く同じ手順で料理を作っても同じ味にはならないよ。
367 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:14.97 ID:SYJ8Ds+30
カレー注文して豚肉で出てきたら暴れるレベル。
豚肉は牛肉の下等な代替という意識だから。
豚肉は牛肉の下等な代替という意識だから。
368 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:15.40 ID:K6gxRZTB0
ヒンズー教徒が作り出した料理と牛はなじまないのがあたりまえ
369 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:16.11 ID:nzCg443o0
それぞれの美味しさがあるでしょう
何で１つに決めたがるのか？
朝鮮脳みたいなことはやめなさいよ w
何で１つに決めたがるのか？
朝鮮脳みたいなことはやめなさいよ w
370 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:30.26 ID:SZCDslkVO
近隣の養豚所で買う豚肉だな、輸入もんは買わん
371 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:34.24 ID:W+vB/Swb0
>>354
小麦粉でそ。海軍カレーも狭い艦内で揺れてこぼれないように小麦粉入れてトロみつけてる
小麦粉でそ。海軍カレーも狭い艦内で揺れてこぼれないように小麦粉入れてトロみつけてる
372 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:34.80 ID:HMAAdReE0
373 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:36.71 ID:bQfJ3Yvj0
予想通りすぎてフイタ
374 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:40.91 ID:xAPIqIV40
チキンが人気なのはおそらく脂身がもともと少ないから煮込んでも肉自体が不味くならないからと見た
ほうれん草がダークホース
ほうれん草がダークホース
375 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:43.39 ID:5aRH3AjT0
376 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:50.52 ID:ZDyWzrB40
>>354
小麦粉とか薄力粉を足す
小麦粉とか薄力粉を足す
377 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:12:58.25 ID:iWgvhVv20
378 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:13:26.80 ID:CoZcFwY50
>>354
単に水が多いだけ、味が薄いのが好みなんだろ。
単に水が多いだけ、味が薄いのが好みなんだろ。
379 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:13:27.45 ID:py7kwY1h0
>>354
完成させたら一旦冷ますだけでOK
一晩寝かせるとか言われてるけど、あれは単に冷めただけって話で
一度火から下ろして1時間もすればドロっとしたのになるよ
ちなみに外食のは酷いのは片栗粉でとろみ出してる
完成させたら一旦冷ますだけでOK
一晩寝かせるとか言われてるけど、あれは単に冷めただけって話で
一度火から下ろして1時間もすればドロっとしたのになるよ
ちなみに外食のは酷いのは片栗粉でとろみ出してる
380 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:13:58.70 ID:jAcOobgr0
381 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:02.35 ID:6lDpYH7i0
豚肉の入ったカレーって殆ど食べたことが無いけどな
382 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:13.61 ID:msVdlQUW0
>>307
貧乏人というより、まず驚く。
肉じゃがはすき焼きの親戚wと思ってるから
すき焼きで豚はあり得ないのに、どうして豚で肉じゃが？
と思ってしまう。
焼肉だって「豚肉の焼肉？サムギョプサルか何か？」
ってくらい違和感がある。
で、「あえて豚を使うのは、コストダウンのため？」
という方向に考えてしまうのではないかと。
貧乏人というより、まず驚く。
肉じゃがはすき焼きの親戚wと思ってるから
すき焼きで豚はあり得ないのに、どうして豚で肉じゃが？
と思ってしまう。
焼肉だって「豚肉の焼肉？サムギョプサルか何か？」
ってくらい違和感がある。
で、「あえて豚を使うのは、コストダウンのため？」
という方向に考えてしまうのではないかと。
383 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:32.63 ID:NKyVf/MxO
カレーはやっぱりチキンカレー
384 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:35.40 ID:eGXmgUNXO
おでんの残り汁にカレールーを緩めに入れてみ
それでうどんを食えば
旨いカレーうどんができるから
それでうどんを食えば
旨いカレーうどんができるから
385 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:35.99 ID:TmP2aljA0
豚の方が牛よりうまい
386 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:14:50.65 ID:B1MAqCmo0
辛いカレーは美味しくない
ヒリヒリするだけじゃん
中辛までだな
ヒリヒリするだけじゃん
中辛までだな
387 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:02.77 ID:iQVWezh70
羊だろ
388 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:20.39 ID:b4msHiZ50
小さい頃から豚こま肉のカレーだった
豪華なときは豚ばら肉
牛の肉をたべる習慣が無かったから
未だに牛肉は口に合わない
豪華なときは豚ばら肉
牛の肉をたべる習慣が無かったから
未だに牛肉は口に合わない
389 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:20.95 ID:Gb7ZUie00
>>361
裏に書いてる分量通りに入れてるはずなんだけどなぁ…
家で作ると絶対さらさらしたカレーにしか成らんｗ レトルトカレーみたいに半分ゼリー化したようなカレーの方がやっぱ美味いわ。
まぁ今度作るときは分量見直してみるけども。
うちだけはレトルトカレーの方が手作りカレーより美味いという逆転現象が起こってるｗｗ
裏に書いてる分量通りに入れてるはずなんだけどなぁ…
家で作ると絶対さらさらしたカレーにしか成らんｗ レトルトカレーみたいに半分ゼリー化したようなカレーの方がやっぱ美味いわ。
まぁ今度作るときは分量見直してみるけども。
うちだけはレトルトカレーの方が手作りカレーより美味いという逆転現象が起こってるｗｗ
390 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:30.39 ID:qwiM4lZS0
えーカレーにはチキンか牛だろー
391 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:38.58 ID:cDT8DpuB0
季節・日和から、「今日の注文の内容」
ポークカレー弁当 \530 個 \1,180
ライス 大盛（400g） \100
辛さ 甘口
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
トッピング オムエッグ \150
トッピング ロースカツ \250
小計\1,180
「サラダ」
生ハムコールスローサラダ \280
トッピング ゆでタマゴ \70
ドレッシング ごま
小計\350
※（メッセージメモ欄にて、追加注文の旨）
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計\150
加えて、食えば、極楽浄土。
「サイドメニュー」
CoCo de チキン \200
ハリケーンポテト \180 2個 \360
シュリンプ＆ポテト \300
合計 \2,540
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
ポークカレー弁当 \530 個 \1,180
ライス 大盛（400g） \100
辛さ 甘口
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
トッピング オムエッグ \150
トッピング ロースカツ \250
小計\1,180
「サラダ」
生ハムコールスローサラダ \280
トッピング ゆでタマゴ \70
ドレッシング ごま
小計\350
※（メッセージメモ欄にて、追加注文の旨）
トッピング 完熟トマト \100
トッピング ガーリック \50
小計\150
加えて、食えば、極楽浄土。
「サイドメニュー」
CoCo de チキン \200
ハリケーンポテト \180 2個 \360
シュリンプ＆ポテト \300
合計 \2,540
出前館 宅配出前圏内のCoCo壱番屋
http://demae-can.com/search/delivery/today/13201090000?code=13201090000
392 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:15:38.88 ID:wLtMiB+c0
カレーに豪州牛肉とか入れてもまずくてくえん
394 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:03.13 ID:CoZcFwY50
>>379
冷めただけじゃねーよ、加熱する事で煮詰まるだろ。
冷めただけじゃねーよ、加熱する事で煮詰まるだろ。
395 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:16.26 ID:dXd3wCIfP
>>362
関西の牛は東京ほど高くないぞ
関西の牛は東京ほど高くないぞ
396 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:35.16 ID:9UK/dMcl0
397 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:46.68 ID:AyPJQsM20
>>306
俺の母親曰く「カレーはルー以外はシチューや豚汁や肉じゃがやおでんと作り方は同じなので、大根やコンニャク入れても問題ない」との事なので、
実家でカレー食うとコンニャクやゴボウが入ってるけどそれはそれで美味しかったりする
ただやっぱりカレーと言えば人参・ジャガイモ・玉ねぎが定番だから大根やゴボウに違和感を感じるってのは理解できる
初心者がカレー作るんだったらやっぱ定番の具材入れて肉は牛・豚・鳥のどれかを入れればOKだな
工夫するのは慣れてからの方が良い
>>313
俺は普段鶏肉使ってるけど牛でも豚でも美味しく食べれるなら何でも良いぞ
但しインド料理店のカレーバイキングに行くと、入ってる肉がチキンが多いのはインドの宗教的理由からなんだろうな
（イスラム教は豚が駄目でヒンズー教は牛が駄目）
インド料理店のカレーで好きなのは豆カレーかなあ
俺の母親曰く「カレーはルー以外はシチューや豚汁や肉じゃがやおでんと作り方は同じなので、大根やコンニャク入れても問題ない」との事なので、
実家でカレー食うとコンニャクやゴボウが入ってるけどそれはそれで美味しかったりする
ただやっぱりカレーと言えば人参・ジャガイモ・玉ねぎが定番だから大根やゴボウに違和感を感じるってのは理解できる
初心者がカレー作るんだったらやっぱ定番の具材入れて肉は牛・豚・鳥のどれかを入れればOKだな
工夫するのは慣れてからの方が良い
>>313
俺は普段鶏肉使ってるけど牛でも豚でも美味しく食べれるなら何でも良いぞ
但しインド料理店のカレーバイキングに行くと、入ってる肉がチキンが多いのはインドの宗教的理由からなんだろうな
（イスラム教は豚が駄目でヒンズー教は牛が駄目）
インド料理店のカレーで好きなのは豆カレーかなあ
398 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:46.93 ID:jAcOobgr0
399 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:16:53.08 ID:H1fO6CLxP
その時ある肉をちょっとずついれる。
400 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:17:34.45 ID:VZ4Zb6q50
豚肉安いもんな。
貧乏人には本当に貴重なタンパク源だと思うわ。
貧乏人には本当に貴重なタンパク源だと思うわ。
401 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:17:39.89 ID:5aRH3AjT0
402 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:17:44.19 ID:HMAAdReE0
関西で外食すると10軒中3軒は当たり、6軒は普通、1軒はハズレ
こんな割合
関東で外食すると10軒中当たりは1軒、2軒普通、7軒はハズレｗ
関東だと「こんなマズイ店ふつう潰れるだろ！」っていう店が平気で営業してる
そのへんの定食屋のクソまずさが関東人の味覚レベルの低さを如実に物語るね
カレーも同じ
普通のおっちゃんおばちゃんがやってる店のカレーがくっっっそまずい時があるｗ
カレーってどうやったってまずくならないだろ？
それをまずくする関東人恐るべし
こんな割合
関東で外食すると10軒中当たりは1軒、2軒普通、7軒はハズレｗ
関東だと「こんなマズイ店ふつう潰れるだろ！」っていう店が平気で営業してる
そのへんの定食屋のクソまずさが関東人の味覚レベルの低さを如実に物語るね
カレーも同じ
普通のおっちゃんおばちゃんがやってる店のカレーがくっっっそまずい時があるｗ
カレーってどうやったってまずくならないだろ？
それをまずくする関東人恐るべし
403 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:17:48.27 ID:hsQpPV7t0
カレーは豚ときたま鳥
ビーフシチューは牛
ビーフシチューは牛
404 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:17:54.92 ID:hgxwoQOZP
東京生まれの大阪住み
彼女に豚肉でカレー作ったら
「ありえんわ！」って切れられたのがトラウマ
以来ビーフカレーしか作らない
豚肉のカレー旨いのに関西ではタブーらしい
彼女に豚肉でカレー作ったら
「ありえんわ！」って切れられたのがトラウマ
以来ビーフカレーしか作らない
豚肉のカレー旨いのに関西ではタブーらしい
405 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:00.00 ID:hHdZcaKH0
406 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:10.55 ID:0xuVuwLw0
韓国では犬肉が42.4％
407 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:17.65 ID:UNumUUV+0
市販のカレールーをアレンジして使う人がいるけど
箱書きの通りに作るのがいっちゃんウマい！！！
箱書きの通りに作るのがいっちゃんウマい！！！
408 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:24.77 ID:cokVP3Sr0
カレーは牛か鳥だろジャマイカ
409 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:36.53 ID:IrmwiXPi0
ツナカレーが好きです
410 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:18:51.78 ID:fqN7wFRV0
>>148
何が味覚障害だと言いたいのか、そのレスだと理解不能。
カレーに「卵」をトッピングするのが味覚障害だと言いたいの？
それとも単に「大阪・広島・愛知」という地名に脊髄反射しちゃった
２ちゃんねるでよく見かける「アンチ西日本」の人なのかな……？
何が味覚障害だと言いたいのか、そのレスだと理解不能。
カレーに「卵」をトッピングするのが味覚障害だと言いたいの？
それとも単に「大阪・広島・愛知」という地名に脊髄反射しちゃった
２ちゃんねるでよく見かける「アンチ西日本」の人なのかな……？
411 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:11.32 ID:AyPJQsM20
412 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:11.64 ID:nFrDHBJBO
>>389
カレールーを増やすか、具材と別にジャガイモを１・２個すりおろして入れるかの２択
カレールーを増やすか、具材と別にジャガイモを１・２個すりおろして入れるかの２択
413 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:15.41 ID:iR39S0rp0
414 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:28.20 ID:Gb7ZUie00
>>371,375,376,378,378
おお、コメありがとうｗ
小麦粉はやったことあるけどなんか嘘っぽい味になって以来やってなかったわ
やり方が不味かったかも。やっぱ難しいね。
あとカレーのルーはジャワ当たりが無難なのかなぁ
おお、コメありがとうｗ
小麦粉はやったことあるけどなんか嘘っぽい味になって以来やってなかったわ
やり方が不味かったかも。やっぱ難しいね。
あとカレーのルーはジャワ当たりが無難なのかなぁ
415 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:45.07 ID:eGXmgUNXO
416 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:19:47.52 ID:mwDmlnS30
>>398
そもそも何で肉じゃがにまろやかさを求めなきゃならんのかと
そもそも何で肉じゃがにまろやかさを求めなきゃならんのかと
417 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:09.51 ID:wLtMiB+c0
家でつくるカレーは豚かトリと決まってます
418 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:14.24 ID:hHdZcaKH0
>>411
へぇー、ご飯ｉｎとかの技もあるんだ
へぇー、ご飯ｉｎとかの技もあるんだ
419 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:14.51 ID:xJbsowlBP
>>402
自分ソース（笑）
自分ソース（笑）
420 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:26.32 ID:jAcOobgr0
よく分からないんだが、関西では豚は安い下等な肉だから食わないの？
トンカツとか豚のしょうが焼きとか豚玉とかは食わんのか？
トンカツとか豚のしょうが焼きとか豚玉とかは食わんのか？
421 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:35.56 ID:rhKzSASy0
トリかエビだなー。
422 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:50.49 ID:HMAAdReE0
423 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:20:56.59 ID:nsQogK9yO
424 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:14.39 ID:aXozaItS0
豚肉は関東ではポピュラーだからな
家のカレーで牛肉だとめちゃくちゃ豪華に感じる
家のカレーで牛肉だとめちゃくちゃ豪華に感じる
425 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:18.25 ID:1pBRSARd0
426 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:22.16 ID:5aRH3AjT0
<<397
コンニャク！？
問題ない！
かーちゃん上級者すぎるわｗ
カレーとかコンニャクといえば、
冷凍したジャガイモとかコンニャクの不快感ときたら異常だよね
コンニャクは精進料理の似非お肉に使えそうでもあるが
コンニャク！？
問題ない！
かーちゃん上級者すぎるわｗ
カレーとかコンニャクといえば、
冷凍したジャガイモとかコンニャクの不快感ときたら異常だよね
コンニャクは精進料理の似非お肉に使えそうでもあるが
428 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:28.27 ID:dXd3wCIfP
>>354
ジャガイモ入れるのが嫌なら水分少なめにするとか煮込みにワイン入れるとかしたら
ジャガイモ入れるのが嫌なら水分少なめにするとか煮込みにワイン入れるとかしたら
429 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:29.40 ID:b4msHiZ50
>>402
うーんそれは単に関西はローカル文化だからだね
地元を離れないでしょ、特に大阪人は
うまれてから死ぬまで地元から出ない人間が多ければ
その地域ではうまいものがでてくる
それにくらべて関東の人間はいろいろうごく
うまれ育った地元から出れば、そこはよその土地
よその土地に地元の味なんて求めないしね
うーんそれは単に関西はローカル文化だからだね
地元を離れないでしょ、特に大阪人は
うまれてから死ぬまで地元から出ない人間が多ければ
その地域ではうまいものがでてくる
それにくらべて関東の人間はいろいろうごく
うまれ育った地元から出れば、そこはよその土地
よその土地に地元の味なんて求めないしね
430 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:49.59 ID:U2k91slD0
431 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:21:49.51 ID:ZDyWzrB40
>>414
小麦粉は徹底的に炒めるといいらしいぞ
小麦粉は徹底的に炒めるといいらしいぞ
432 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:10.11 ID:V3LS95FL0
鳥が一番な気がする
豚はちょっと煮込むと硬くなるし
豚バラならいいかも？
豚はちょっと煮込むと硬くなるし
豚バラならいいかも？
433 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:32.24 ID:eGXmgUNXO
大阪人はとりあえずソースかけときゃ騙せるんだから簡単だわな
しかもお好み焼きに1000円近くも金出す馬鹿
しかもお好み焼きに1000円近くも金出す馬鹿
434 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:34.30 ID:iR39S0rp0
「美味い牛」例えば佐賀牛のカレー用肉を贅沢に使えばバーモントカレーでも驚愕する味になる。
ルーの味なんて関係ない。美味い肉を使えばどんな調理方法でも美味い。コツも何もいらん。
豚とか言ってる奴には、我が家のカレーを食わしてやりたいわ。
ルーの味なんて関係ない。美味い肉を使えばどんな調理方法でも美味い。コツも何もいらん。
豚とか言ってる奴には、我が家のカレーを食わしてやりたいわ。
435 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:42.24 ID:4Ac9+RcEO
豚肉使って肉じゃがとか、そんな落ちぶれ方したくない
元々はビーフシチューなのになんで豚なのよ
元々はビーフシチューなのになんで豚なのよ
436 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:42.67 ID:CoZcFwY50
肉の種類もそうだけど部位で全然味違うからな。
437 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:23:44.55 ID:yYvNoZNvO
>>415
いやいや、それだけは絶対ねえですからw
いやいや、それだけは絶対ねえですからw
438 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:24:32.54 ID:jAcOobgr0
439 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:24:54.70 ID:mwDmlnS30
440 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:24:57.39 ID:S1tzMhtBO
441 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:25:03.83 ID:aqm2b9sHO
ウチは魚肉ソーセージだった（´・ω・｀）
442 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:25:08.23 ID:hHdZcaKH0
>>415
オレ大阪住まい
九州に旅行した時は食べ物が全部美味しいと思った
フランチャイズの店とか入らずにな
だから、君が九州の人ならそう思うかもしれない
でも関東以北では大した店に当たった事が無い
２回、とても売り物じゃないと言うレベルに当たった
「安い店なら当たり前」とか言うかもしれないが
マジでオカンの手抜き料理レベルだった
これは俺の狭い経験上の話だが、事実だ
オレ大阪住まい
九州に旅行した時は食べ物が全部美味しいと思った
フランチャイズの店とか入らずにな
だから、君が九州の人ならそう思うかもしれない
でも関東以北では大した店に当たった事が無い
２回、とても売り物じゃないと言うレベルに当たった
「安い店なら当たり前」とか言うかもしれないが
マジでオカンの手抜き料理レベルだった
これは俺の狭い経験上の話だが、事実だ
443 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:25:30.70 ID:py7kwY1h0
大阪に住んでた時は美味い店って無かったな
枚方だからかもしれんが、特に美味いとかは無かった
京都も同じくリーズナブルでは旨いもの無かった
東京横浜は美味い店を見つけやすかった
というか、チェーン店が安定してるって感じだな
枚方だからかもしれんが、特に美味いとかは無かった
京都も同じくリーズナブルでは旨いもの無かった
東京横浜は美味い店を見つけやすかった
というか、チェーン店が安定してるって感じだな
444 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:25:31.66 ID:iWgvhVv20
445 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:25:40.39 ID:AyPJQsM20
>>418
どうせカレーをご飯にかけて食べるんだから、カレーの中に溶けかかったご飯粒が入っていても違和感無いから気にならないってのもある
>>426
コンニャクは冷凍するとスポンジ状になって食感が悪くなるから冷凍してタッパーに入れる目的でカレー作るんだったら避けといた方が良いかもな
コンニャクは大豆やおからと混ぜる事で肉みたいな味を出せるので、冷凍食品とかの肉系の材料に「植物性タンパク」とあるのは大豆由来のタンパク質とコンニャクを混ぜた物を使ってるって話だ
どうせカレーをご飯にかけて食べるんだから、カレーの中に溶けかかったご飯粒が入っていても違和感無いから気にならないってのもある
>>426
コンニャクは冷凍するとスポンジ状になって食感が悪くなるから冷凍してタッパーに入れる目的でカレー作るんだったら避けといた方が良いかもな
コンニャクは大豆やおからと混ぜる事で肉みたいな味を出せるので、冷凍食品とかの肉系の材料に「植物性タンパク」とあるのは大豆由来のタンパク質とコンニャクを混ぜた物を使ってるって話だ
446 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:24.15 ID:TuV64tFz0
昔はカレーといえば角切り牛だったけど
今はスライス豚です
今はスライス豚です
447 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:26.12 ID:HMAAdReE0
>>429
それは関係ない
もはや文化レベルでまずいんだよ
あんな腐ったゲロを鉄板の上でジュージュー焼いたり
排水口のヘドロみたいな汁に浸かったうどんを食う地域は
食文化が土人レベルに違いない
そういう地では育たないんだよ、食文化が
それは関係ない
もはや文化レベルでまずいんだよ
あんな腐ったゲロを鉄板の上でジュージュー焼いたり
排水口のヘドロみたいな汁に浸かったうどんを食う地域は
食文化が土人レベルに違いない
そういう地では育たないんだよ、食文化が
448 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:39.43 ID:CoZcFwY50
>>432
火の通った直後柔らかい→ちよっと煮込む硬い→数時間煮込む、しっとり柔らかい→長時間煮込む、ほろほろパサパサ
火の通った直後柔らかい→ちよっと煮込む硬い→数時間煮込む、しっとり柔らかい→長時間煮込む、ほろほろパサパサ
449 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:47.36 ID:msVdlQUW0
>>415
関西にも東京にもうまい店、まずい店がある。
でも「高い値段出して食ってマズかったら腹立つ」
のは、関西の方が強いのかもしれない
「これいくらやと思う？」と聞く心理と同じで
まず安い、そしてうまいというのが最低条件なんだろう。
関西で叙々苑がどの程度やっていけてるのか
興味がある。
周りだと興味があるけど「高いわ」って意見が多い。
一度行った後、リピートがあるのかどうか…
関西にも東京にもうまい店、まずい店がある。
でも「高い値段出して食ってマズかったら腹立つ」
のは、関西の方が強いのかもしれない
「これいくらやと思う？」と聞く心理と同じで
まず安い、そしてうまいというのが最低条件なんだろう。
関西で叙々苑がどの程度やっていけてるのか
興味がある。
周りだと興味があるけど「高いわ」って意見が多い。
一度行った後、リピートがあるのかどうか…
450 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:51.12 ID:ZDyWzrB40
451 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:53.57 ID:5aRH3AjT0
>>414
地中海カレーとかっていう箱ルーはレトっぽい味になった
やっぱジャワかなあなあなたにはお勧めする
とろみはまあ普通
あの出来上がりの固形感は濃度もだし、やっぱ溶けた野菜のせいでもあると思う
面倒じゃない人ならソフリットという面倒なものを入れたらどうか？
地中海カレーとかっていう箱ルーはレトっぽい味になった
やっぱジャワかなあなあなたにはお勧めする
とろみはまあ普通
あの出来上がりの固形感は濃度もだし、やっぱ溶けた野菜のせいでもあると思う
面倒じゃない人ならソフリットという面倒なものを入れたらどうか？
452 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:26:55.23 ID:7acnLUVx0
鯖カレーの缶詰が売っていたので食べてみたら
やっぱり想像通りの味だった
やっぱり想像通りの味だった
>>443
枚方は大阪やないやろ
枚方は大阪やないやろ
454 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:04.98 ID:L2d81qv70
455 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:16.39 ID:+2am12s00
えー、サイコロステーキ用の肉でないの？(´･ω･｀)
456 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:18.04 ID:mwDmlnS30
本当に何でもが美味しいのは東京でも大阪でもなく
四国と九州だと思う
四国と九州だと思う
457 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:43.12 ID:jC6ScQxZ0
458 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:43.75 ID:eGXmgUNXO
459 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:27:59.50 ID:PO9DkX0E0
東京のカツカレー、豚×豚でちょっと面食らった
牛も豚も食べれるからカツカレーがあるんだと思ってたから
牛も豚も食べれるからカツカレーがあるんだと思ってたから
460 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:00.50 ID:UNumUUV+0
カレーの美味しさは野菜できまる
軽く揚げた加茂茄子、ブロッコリー、アスパラは欠かせない
軽く揚げた加茂茄子、ブロッコリー、アスパラは欠かせない
461 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:18.79 ID:nsQogK9yO
なんでこんなに豚肉アレルギーの人が多いんだろ
否定派はイスラム圏の人？
牛でも豚でも鶏でも羊でもうまいじゃん
カレーは偉大な料理だな〜
否定派はイスラム圏の人？
牛でも豚でも鶏でも羊でもうまいじゃん
カレーは偉大な料理だな〜
462 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:28.38 ID:dXd3wCIfP
東京は大衆食堂的なところがあんまりおいしくない
地代が高いから材料費けちってる感じだな
地元民が行くような店は行ったことがないからわからんが
高級料理は日本中から集まってくるんでおいしい
大阪はあまり集まらなくなったので落ちてきているらしいね
地代が高いから材料費けちってる感じだな
地元民が行くような店は行ったことがないからわからんが
高級料理は日本中から集まってくるんでおいしい
大阪はあまり集まらなくなったので落ちてきているらしいね
463 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:36.77 ID:pjQ9rJ7cO
豚か鶏肉だなあ
牛肉は味が濃すぎて何に使うにも余り好きじゃないんだよな
牛肉は味が濃すぎて何に使うにも余り好きじゃないんだよな
464 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:38.40 ID:jAcOobgr0
465 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:40.07 ID:5ot74wsbO
俺は新潟出身だけど、うちは昔貧乏だったのでサバ缶を肉の代わりに入れてたぞ。これが結構旨いんだよ。千葉県の銚子あたりで「サバカレーの缶詰」が人気だってのを知って嬉しかったな。まぁ、肉の方が旨いんだろうけどな。
466 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:46.32 ID:Gb7ZUie00
>>411-412,428,431
なるほどサンクス。
ジャガイモってあんまり大量に入った奴がスーパーに売ってないから、
欲しいときに切れるんだよなぁ。段ボールいっぱいのジャガイモがあれば別なんだけども。
4個入りとかだとジャガイモサラダとかですぐ使ってしまうｗ
>>438
やっぱＳＢかｗ
ＳＢって国内のスパイスメーカーの中ではぶっちぎりでレベル高いよね。メモっとく
なるほどサンクス。
ジャガイモってあんまり大量に入った奴がスーパーに売ってないから、
欲しいときに切れるんだよなぁ。段ボールいっぱいのジャガイモがあれば別なんだけども。
4個入りとかだとジャガイモサラダとかですぐ使ってしまうｗ
>>438
やっぱＳＢかｗ
ＳＢって国内のスパイスメーカーの中ではぶっちぎりでレベル高いよね。メモっとく
467 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:28:48.75 ID:hsQpPV7t0
468 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:05.09 ID:CoZcFwY50
>>455
それ内臓肉だよ。
それ内臓肉だよ。
469 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:10.34 ID:YAUT5Q3Z0
自分で作る時は焼鳥用の串刺してある肉を各種ばらして入れてる
余ったらそのまま焼けばいいし自分的には無駄にならないからそうしてる
ブロック買うより高いんだろうけど気にはならないからいいや
余ったらそのまま焼けばいいし自分的には無駄にならないからそうしてる
ブロック買うより高いんだろうけど気にはならないからいいや
470 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:11.64 ID:FTPZTbt20
471 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:14.98 ID:hHdZcaKH0
472 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:29.88 ID:msVdlQUW0
473 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:29:55.02 ID:V3LS95FL0
474 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:03.50 ID:py7kwY1h0
475 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:07.95 ID:5aRH3AjT0
476 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:11.19 ID:AyPJQsM20
>>442
食文化でも何でも東日本と西日本では関ヶ原を境として西日本は昆布ダシ・東日本は醤油ダシって違いがあって、
西日本の人が東日本の味付けに驚くとかその逆は良くあるんだと
他にもバカアホ文化圏てのがあって、これも関ヶ原を境としてバカを使うかアホを使うかが大雑把に別れるんだとさ
大阪住まいのお前が西日本の九州の食べ物を美味しく感じて、東日本の食べ物に違和感を持つのもそれが原因だ
食文化でも何でも東日本と西日本では関ヶ原を境として西日本は昆布ダシ・東日本は醤油ダシって違いがあって、
西日本の人が東日本の味付けに驚くとかその逆は良くあるんだと
他にもバカアホ文化圏てのがあって、これも関ヶ原を境としてバカを使うかアホを使うかが大雑把に別れるんだとさ
大阪住まいのお前が西日本の九州の食べ物を美味しく感じて、東日本の食べ物に違和感を持つのもそれが原因だ
477 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:16.40 ID:d47f77ye0
478 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:26.52 ID:+jO0rM5X0
>>429
国内第二の都市で地元の人間しかいないなんてことあるはずないと、なんで分からないかな
国内第二の都市で地元の人間しかいないなんてことあるはずないと、なんで分からないかな
479 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:39.36 ID:GICkjkCz0
君達 肉買えるの？
480 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:41.33 ID:VZ4Zb6q50
東京人は、焼肉屋でやっぱり肉は牛だなって思ったりせんの？
481 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:30:51.71 ID:a1LV9D8+0
お好みって肉の味楽しむもんでもないしオヤツみたいなもんだからな
豚肉みたいな捨て肉使うのは当然じゃないのかね
豚肉みたいな捨て肉使うのは当然じゃないのかね
482 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:31:06.62 ID:Se2zJoUc0
牛に決まってんだろ、でも関東は豚なんだろう？
関東は人口ばっか多いから、この結果は実にアホクサい
関東は人口ばっか多いから、この結果は実にアホクサい
483 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:31:15.50 ID:CoZcFwY50
>>461
単なる宗教だろ。要するに味音痴で舌で判断できない。
単なる宗教だろ。要するに味音痴で舌で判断できない。
484 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:31:25.91 ID:UNumUUV+0
九州は甘い醤油がデフォだから基本の味覚がおかしい
485 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:31:35.26 ID:1K9YagIY0
豚肉？
なんだよそれ罰ゲームかよ
なんだよそれ罰ゲームかよ
486 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:31:56.12 ID:eGXmgUNXO
487 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:03.36 ID:7VLaCpzr0
なんで関西の人ってそこまで豚肉カレーを嫌悪するのだろうか？
作ると言う点で豚に支持が集まっただけだと思うが。
生姜焼き以外の豚焼肉、豚肉の肉じゃがはあまりピンとこないけどな。
作ると言う点で豚に支持が集まっただけだと思うが。
生姜焼き以外の豚焼肉、豚肉の肉じゃがはあまりピンとこないけどな。
488 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:05.83 ID:b4msHiZ50
>>439
うん、そう
関西は地元離れなくてもたべていける恵まれた地域がおおい
一方、東日本はそれが難しい
>>447
文化というか、興味がないんだよ
いま私は東京にすんでるけど
東京がいくら悪く言われても全然腹が立たない
私の故郷でも地元じゃないからね
だから東京は、味よりも早くて安いもののほうが流行る
味とかは金出せばたべれるから安いものに味は求めない
うん、そう
関西は地元離れなくてもたべていける恵まれた地域がおおい
一方、東日本はそれが難しい
>>447
文化というか、興味がないんだよ
いま私は東京にすんでるけど
東京がいくら悪く言われても全然腹が立たない
私の故郷でも地元じゃないからね
だから東京は、味よりも早くて安いもののほうが流行る
味とかは金出せばたべれるから安いものに味は求めない
489 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:10.49 ID:ZDyWzrB40
490 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:12.05 ID:fqN7wFRV0
>>1
＞「鶏肉」に注目してみると、最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が
＞「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。
カレーに「鶏肉」を使う家庭がこんなに多いのはビックリしたわ。東京人は豚のイメージだったし。
自分は狂牛病騒動まで「牛肉」だったが、仕方なく「豚肉」に替えて以降、惰性で豚のままだなｗ
＞「鶏肉」に注目してみると、最も回答が多かったのは東京の24.7％で、約4分の1の方が
＞「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。
カレーに「鶏肉」を使う家庭がこんなに多いのはビックリしたわ。東京人は豚のイメージだったし。
自分は狂牛病騒動まで「牛肉」だったが、仕方なく「豚肉」に替えて以降、惰性で豚のままだなｗ
491 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:13.77 ID:+cdGrDK+0
>>477
えっ
えっ
492 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:38.88 ID:cX2r7q5O0
おまえらちゃんと>>1見て発言してんの？
豚肉
1位 宮城県
2位 北海道
3位 愛知県
牛肉
1位 大阪府
2位 福岡県
3位 広島県
鶏肉
1位 東京都
2位 北海道
3位 福岡県
「関東は豚肉！大阪は田舎！」とか言ってるやつは親の出身地が東北や北海道の田舎者だろ。
関東は鶏肉、関西は牛肉が正解
豚肉
1位 宮城県
2位 北海道
3位 愛知県
牛肉
1位 大阪府
2位 福岡県
3位 広島県
鶏肉
1位 東京都
2位 北海道
3位 福岡県
「関東は豚肉！大阪は田舎！」とか言ってるやつは親の出身地が東北や北海道の田舎者だろ。
関東は鶏肉、関西は牛肉が正解
493 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:32:58.88 ID:hHdZcaKH0
494 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:01.83 ID:xJbsowlBP
495 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:18.22 ID:3O290eH40
豚肉だね
2日目とかになるとスプーンの背で押しただけでほぐれるほど柔らかくなるし
脂肪の部分も実にいい具合になってる
あ、ペラペラの肉を使うんじゃないよ
コロ肉を使うの
ちなみに鶏肉は煮込んでも脂肪部分がそうはならないし、
シーフド系だとどんどん堅くなっていって今一だね
2日目とかになるとスプーンの背で押しただけでほぐれるほど柔らかくなるし
脂肪の部分も実にいい具合になってる
あ、ペラペラの肉を使うんじゃないよ
コロ肉を使うの
ちなみに鶏肉は煮込んでも脂肪部分がそうはならないし、
シーフド系だとどんどん堅くなっていって今一だね
496 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:25.95 ID:py7kwY1h0
>>466
通販で買えるから、hachiの「カレー専門店のカレールー」っての買えば良いぞ
ちょっとスパイス感が強いので小さい子供が居ると向かないかもしれないけど
あれは一旦覚まさなくても普通にドロってなるから
値段もｇ単位で見れば安い
通販で買えるから、hachiの「カレー専門店のカレールー」っての買えば良いぞ
ちょっとスパイス感が強いので小さい子供が居ると向かないかもしれないけど
あれは一旦覚まさなくても普通にドロってなるから
値段もｇ単位で見れば安い
497 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:39.10 ID:mwDmlnS30
>>461
アレルギーっていうか文化や違和感の問題。
肉＝牛肉
カレー＝牛肉
のイコール感が強い。
豚を使うなら豚肉とかポークとかちゃんとメニューに書いてないと。
しっかり書いていてくれたら構えが出来るから驚かない。
アレルギーっていうか文化や違和感の問題。
肉＝牛肉
カレー＝牛肉
のイコール感が強い。
豚を使うなら豚肉とかポークとかちゃんとメニューに書いてないと。
しっかり書いていてくれたら構えが出来るから驚かない。
498 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:38.98 ID:h0KFER6g0
なんで肉を入れるんだろうな
エビとかホタテを入れたほうがうまいだろ
エビとかホタテを入れたほうがうまいだろ
499 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:47.92 ID:zMeDsZSI0
牛串、豚串、とり串
どれが一番好き？
どれが一番好き？
500 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:50.41 ID:cDT8DpuB0
*ビーフトマトカレーシチュー*
じゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉
水 さとう りんごジュース フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め（先に、鍋にトマトとさとうを入れて温め合わせておく）
カレーのルー
鍋に、水 さとう 一口大に切ったじゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉を
入れて火にかけ、材料に火が通ってきたら、フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 さとう
りんごジュースを順に入れて、温まって来たら、カレーのルーを入れ、溶かしながら温め上げて、火を止める。
その上で、
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め（先に、鍋にトマトとさとうを入れて温め合わせておく）を
加えて、適宜冷まし化合（そのまま、10分くらい〜）をして完成。
やんわり混ぜたあと、盛り付ける。
じゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉
水 さとう りんごジュース フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め（先に、鍋にトマトとさとうを入れて温め合わせておく）
カレーのルー
鍋に、水 さとう 一口大に切ったじゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉を
入れて火にかけ、材料に火が通ってきたら、フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 さとう
りんごジュースを順に入れて、温まって来たら、カレーのルーを入れ、溶かしながら温め上げて、火を止める。
その上で、
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め（先に、鍋にトマトとさとうを入れて温め合わせておく）を
加えて、適宜冷まし化合（そのまま、10分くらい〜）をして完成。
やんわり混ぜたあと、盛り付ける。
501 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:52.10 ID:N7LeycnP0
>>477
鶏肉だと治部煮で豚肉だとアイリッシュシチューで牛肉だと肉じゃが。
鶏肉だと治部煮で豚肉だとアイリッシュシチューで牛肉だと肉じゃが。
502 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:52.47 ID:mYn38olT0
ヒレ一択
503 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:33:59.72 ID:UNumUUV+0
豚肉の脂身はカレーの味をダメにしてる
504 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:34:01.92 ID:oYBLUz290
カレーは牛でしょう
505 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:34:02.82 ID:Gb7ZUie00
506 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:34:04.87 ID:unFOcfEP0
>>320
> インドでビーフカレーくれなんて言ったら
> ターメリックぶっかけられて
> 一昨日きやがれてやんでぇと言われる
おいおい
インドってイスラムが２割いるんだぞ
牛肉消費量世界４位だぞ
インドにビーフカレーがないとでも思ったか
> インドでビーフカレーくれなんて言ったら
> ターメリックぶっかけられて
> 一昨日きやがれてやんでぇと言われる
おいおい
インドってイスラムが２割いるんだぞ
牛肉消費量世界４位だぞ
インドにビーフカレーがないとでも思ったか
違うのは水の硬度であって文化ではないと何度言わせれば（ｒｙ
508 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:34:39.77 ID:T3N7coZ90
関西人だけど、牛肉より豚肉の方が安いからね。
必然的に豚カレーになる事が多い。肉じゃがも私が作る時は豚でよくやる。
親はカレーじゃ豚使うけど、肉じゃがは牛に拘ってるな。
必然的に豚カレーになる事が多い。肉じゃがも私が作る時は豚でよくやる。
親はカレーじゃ豚使うけど、肉じゃがは牛に拘ってるな。
509 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:34:53.30 ID:yklUYHSSi
510 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:03.36 ID:9UK/dMcl0
511 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:06.65 ID:ZDyWzrB40
512 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:06.95 ID:+jO0rM5X0
513 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:09.34 ID:HMAAdReE0
>>462
まあ、東京人が自称「グルメ」である事は認めるｗ
金さえ出せば美味しいものが食べられる
金さえ出せば高級料理の○○○でさえ食べられる東京ｗ
都内で「切り取った人間のチンコ」を食べるイベント開催
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1338525973/
まあ、東京人が自称「グルメ」である事は認めるｗ
金さえ出せば美味しいものが食べられる
金さえ出せば高級料理の○○○でさえ食べられる東京ｗ
都内で「切り取った人間のチンコ」を食べるイベント開催
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1338525973/
514 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:08.57 ID:+FsrWetA0
515 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:10.29 ID:H23mfDSy0
牛肉と豚肉を半々で入れる同志はおらんか？
516 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:12.96 ID:cX2r7q5O0
おまえらちゃんと>>1見て発言してんの？
豚肉
1位 宮城県
2位 北海道
3位 愛知県
牛肉
1位 大阪府
2位 福岡県
3位 広島県
鶏肉
1位 東京都
2位 北海道
3位 福岡県
「関東は豚肉！大阪は田舎！」とか言ってるやつは親の出身地が東北や北海道の田舎者だろ。
豚肉
1位 宮城県
2位 北海道
3位 愛知県
牛肉
1位 大阪府
2位 福岡県
3位 広島県
鶏肉
1位 東京都
2位 北海道
3位 福岡県
「関東は豚肉！大阪は田舎！」とか言ってるやつは親の出身地が東北や北海道の田舎者だろ。
517 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:20.74 ID:msVdlQUW0
518 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:26.06 ID:V3LS95FL0
シーフードは冷凍物使わないと
コストが馬鹿にならないんだよな
エビ、ホタテ、イカで1500円超えちまう
コストが馬鹿にならないんだよな
エビ、ホタテ、イカで1500円超えちまう
519 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:34.66 ID:Se2zJoUc0
基本牛だけど、豚肉入れるくらいなら鶏肉の骨付きモモ入れるわ、CMであったろ？
アレはいける
アレはいける
520 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:38.90 ID:S5JXfOg70
牛肉か鶏肉が１位で豚肉は３位だと思ってた
世の中わからんもんだな
世の中わからんもんだな
521 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:35:43.02 ID:kduXsG0+0
スーパーでカレー用って豚肉売ってるからだろ
522 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:04.55 ID:dXd3wCIfP
523 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:17.37 ID:jC6ScQxZ0
>>516
北海道は羊にしろよ
北海道は羊にしろよ
524 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:21.49 ID:H8RtdLcf0
なんでお前らってカレーの話になると誰か死んだ時並みにスレが加速すんの
525 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:35.92 ID:xJbsowlBP
>>517
スシローは初めて関西のに行ったときは衝撃だったな
スシローは初めて関西のに行ったときは衝撃だったな
526 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:41.07 ID:mwDmlnS30
>>476
その「醤油だし」とはいったい？
関西の昆布で出す出汁にも醤油は入っている、薄口しょうゆ。
つまり昆布やかつおで出汁を出した上に味付けとして醤油を入れる。
「醤油だし」には一体何の出汁が入ってるん？
その「醤油だし」とはいったい？
関西の昆布で出す出汁にも醤油は入っている、薄口しょうゆ。
つまり昆布やかつおで出汁を出した上に味付けとして醤油を入れる。
「醤油だし」には一体何の出汁が入ってるん？
527 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:42.89 ID:a1LV9D8+0
どうしても豚肉でカレーつんなら
俺ならルーと煮込むんじゃなく直前に焼いて味付けした豚肉を盛り付け味にルーに合わせるね
俺ならルーと煮込むんじゃなく直前に焼いて味付けした豚肉を盛り付け味にルーに合わせるね
528 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:36:42.07 ID:Git2kvjm0
豚バラ
食う前の２分前に投入
しゃぶしゃぶみたいにして食べる
食う前の２分前に投入
しゃぶしゃぶみたいにして食べる
529 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:01.60 ID:cDT8DpuB0
学校給食のカレーシチューの周囲とは、
*揚げパン*
コッペパンを高めの温度の調理油で揚げる。
網付きのバットに置き、油を切る。
きな粉+さとうの混合を用意し、まぶす。
きな粉+さとう+三温糖や黒糖でもいい。
パンの耳といえば、いまどきはいくらで購入できるのか。
フライパンに調理油を敷いて揚げ焼きして、
さとうをまぶして「揚げパン風」はもとより、
（小さく切って）フライパンに調理油を敷いてマーガリンを加えて軽く焼いて
さとうをふったものを、コーンスープにたくさん入れて、主食代わりにしたり。
「揚げパン風」
フライパンに調理油を敷いて、少量のマーガリンを加えて、
適度な「ふわっカリっ」に揚げ焼きした後、
「メイプルシロップとさとうを混ぜ合わせたもの」をかけて、和えた後、
黒糖の粉をさらさらとかけて完成、とか。
*揚げパン*
コッペパンを高めの温度の調理油で揚げる。
網付きのバットに置き、油を切る。
きな粉+さとうの混合を用意し、まぶす。
きな粉+さとう+三温糖や黒糖でもいい。
パンの耳といえば、いまどきはいくらで購入できるのか。
フライパンに調理油を敷いて揚げ焼きして、
さとうをまぶして「揚げパン風」はもとより、
（小さく切って）フライパンに調理油を敷いてマーガリンを加えて軽く焼いて
さとうをふったものを、コーンスープにたくさん入れて、主食代わりにしたり。
「揚げパン風」
フライパンに調理油を敷いて、少量のマーガリンを加えて、
適度な「ふわっカリっ」に揚げ焼きした後、
「メイプルシロップとさとうを混ぜ合わせたもの」をかけて、和えた後、
黒糖の粉をさらさらとかけて完成、とか。
530 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:12.05 ID:E00tkXhm0
うちは松阪牛しか使わないなぁ・・・
531 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:25.43 ID:py7kwY1h0
532 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:27.05 ID:hHdZcaKH0
>>492
東京の人はお洒落になって
ヘルシーなチキン！て感じなんじゃないのかな
勝手な想像だけど
>>494
結論付けたつもりはなくて
あくまで経験を元にした判断だよ
あと、大阪は異常に安いと言うが
西成の一部とかじゃないとそんなに差はないんじゃないのか
一食３００円とかで求めてるわけじゃないぞ
東京の人はお洒落になって
ヘルシーなチキン！て感じなんじゃないのかな
勝手な想像だけど
>>494
結論付けたつもりはなくて
あくまで経験を元にした判断だよ
あと、大阪は異常に安いと言うが
西成の一部とかじゃないとそんなに差はないんじゃないのか
一食３００円とかで求めてるわけじゃないぞ
533 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:30.59 ID:+FsrWetA0
>>530
セレブやなｗ
セレブやなｗ
534 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:49.86 ID:U627SSE0O
手羽先や手羽元を3時間くらい煮込むとうまいぞ
水じゃなくココナッツ使ってね
水じゃなくココナッツ使ってね
535 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:59.06 ID:Gb7ZUie00
536 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:37:59.73 ID:VbVA0wsR0
旧日本海軍では、将校はカレーに牛肉、下士官以下の兵隊はブタ肉。
海上自衛隊でもこの伝統があるよね。
海上自衛隊でもこの伝統があるよね。
537 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:38:02.06 ID:NAQPQR7T0
○○（市区町村名）は××（都道府県名）じゃない
ってどこの出身者もいうんだな
他県どころか内部で罵り合うとは
ってどこの出身者もいうんだな
他県どころか内部で罵り合うとは
538 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:38:23.31 ID:FTPZTbt20
539 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:38:23.88 ID:NgazhJVC0
インドのカレー屋は、フィッシュ＞ベジタブル＞チキンの順だな、チキンはご馳走だもん。
マトンはイスラム系住民、ポークやビーフは基本的に食わない、キリスト教徒もいるが。
マトンはイスラム系住民、ポークやビーフは基本的に食わない、キリスト教徒もいるが。
540 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:09.36 ID:5ot74wsbO
関西の焼鳥屋なんかでレバーを頼むと牛や鳥のレバーが出て来てガッカリする事がある。関東じゃレバーと言えば豚に決まってるし。勿論、牛や鳥のレバーも旨いのは認めるけど、関東人はレバーなら絶対に豚だな。
541 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:12.97 ID:xJbsowlBP
542 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:13.34 ID:5aRH3AjT0
地域でケンカすんなよこんカレーやろうども
愛知県民のオレが言ってやる
大阪のメシはうまい
福岡はマジでうまい
東京のメシはしらんがまあたぶん愛知よりうまい
愛知県民のオレが言ってやる
大阪のメシはうまい
福岡はマジでうまい
東京のメシはしらんがまあたぶん愛知よりうまい
543 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:16.27 ID:Ni4iF0t90
東日本の土人どもは安っすい豚肉くうとるんかw
544 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:42.26 ID:hsQpPV7t0
>>523
羊はジンギスカンとか焼肉用
羊はジンギスカンとか焼肉用
545 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:47.94 ID:eGXmgUNXO
546 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:39:51.78 ID:waURKS270
ツナに、鶏肉に、ホタテ、エビ、イカミックスで
547 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:40:44.42 ID:jC6ScQxZ0
548 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:40:47.01 ID:py7kwY1h0
ていうかさ、お前らカレールーで使う肉変えないの？
549 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:41:16.74 ID:VZ4Zb6q50
でも、これからの食糧事情の悪化の予想から、
関西人の俺でも鹿とかイノシシの肉には慣れておきたいと思ってる。
あとは鯨だな。
関西人の俺でも鹿とかイノシシの肉には慣れておきたいと思ってる。
あとは鯨だな。
550 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:41:20.07 ID:V3LS95FL0
赤福は三重では？
551 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:41:52.46 ID:NfNy5TfS0
肉よりおすすめのルー教えてくれよ
552 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:41:53.43 ID:NgazhJVC0
インドのフィッシュカレーは川魚、なまずとかフナのでかいやつとか、淡白でうまいよ。
日本では、さばカレーとか青魚使ってるから生臭い。
日本では、さばカレーとか青魚使ってるから生臭い。
553 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:42:03.69 ID:KPyf880B0
この前もスレ立ってて馬肉で満場一致だったろ
554 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:42:11.60 ID:msVdlQUW0
555 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:42:14.19 ID:UNumUUV+0
九州はまず甘い醤油がおかしいからw
556 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:42:31.74 ID:nzCg443o0
時には合い挽き（豚・牛）でやっちゃう時もあるが
あれもおいしい 挽肉カレー （キーマじゃないけどね）
あれもおいしい 挽肉カレー （キーマじゃないけどね）
557 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:42:32.81 ID:oLQhPEm00
一番人気は「キムチカレー」byフジテレビ
558 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:01.59 ID:NAQPQR7T0
559 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:08.64 ID:VbVA0wsR0
ブタ肉を食べる習慣は、おそらく現在の中国の影響を関東地方が影響を受けてるからだろう。
関東人は貧乏だっただけにドジョウや納豆、ブタ肉など多少汚い土壌でもとれる食べ物を
使う料理が発達したんだろう。
まぁ、ローカル文化なんだけど、勘違いしちゃってる感はあるなｗ
関東人は貧乏だっただけにドジョウや納豆、ブタ肉など多少汚い土壌でもとれる食べ物を
使う料理が発達したんだろう。
まぁ、ローカル文化なんだけど、勘違いしちゃってる感はあるなｗ
560 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:14.12 ID:aWXOCLhF0
561 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:15.38 ID:5aRH3AjT0
562 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:29.04 ID:yklUYHSSi
>>555
甘い醤油は刺身専用
甘い醤油は刺身専用
563 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:38.25 ID:CoZcFwY50
シーフードは食べる分だけ直前に火通してカレーにあわせるもんだろ。
煮込んで硬くする意味がわからん。
煮込んで硬くする意味がわからん。
564 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:38.83 ID:hHdZcaKH0
565 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:50.66 ID:eGXmgUNXO
566 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:43:54.51 ID:jAcOobgr0
567 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:08.84 ID:a1LV9D8+0
香川県民はそもそも豚肉だの牛肉だの以前にカレーはカレーうどんとしてしか食わない
568 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:09.53 ID:Gb7ZUie00
569 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:20.84 ID:AyPJQsM20
>>475
母親の料理経験の影響です
ちなみに母親の料理経験に比例して失敗料理を食った回数も多いのです
昔は料理が下手だった母親曰く「料理を上手くなるにはまず基本に忠実に作れ」との事で、最初からTVの料理番組に出てくるような色んな工夫がされてる料理を作ろうとすると失敗する確率が大きいとの事です
料理を工夫して良いのは基本的な料理を作れるようになって、自分で味や具材の量の調節が出来るようになってからにした方が良いとの事
それとカレーの中にハンバーグ・肉団子・鰯のつみれ等の肉や魚を一度ミンチにして固めた物を入れると煮ている最中に形が崩れて溶けるので、
冷凍食品とかの大豆使って肉の形をさせている「植物性タンパク」を使ってる肉をカレー鍋に入れるのはお薦めしない
（カレーをご飯にかけてその大豆使った肉を乗せる分には問題ない）
>>480
焼肉と言ったら「肉を焼く」ので牛でも豚でも鳥でも肉は肉だから気にしない
流石に魚が出てきたらおかしいとは思うけどな
母親の料理経験の影響です
ちなみに母親の料理経験に比例して失敗料理を食った回数も多いのです
昔は料理が下手だった母親曰く「料理を上手くなるにはまず基本に忠実に作れ」との事で、最初からTVの料理番組に出てくるような色んな工夫がされてる料理を作ろうとすると失敗する確率が大きいとの事です
料理を工夫して良いのは基本的な料理を作れるようになって、自分で味や具材の量の調節が出来るようになってからにした方が良いとの事
それとカレーの中にハンバーグ・肉団子・鰯のつみれ等の肉や魚を一度ミンチにして固めた物を入れると煮ている最中に形が崩れて溶けるので、
冷凍食品とかの大豆使って肉の形をさせている「植物性タンパク」を使ってる肉をカレー鍋に入れるのはお薦めしない
（カレーをご飯にかけてその大豆使った肉を乗せる分には問題ない）
>>480
焼肉と言ったら「肉を焼く」ので牛でも豚でも鳥でも肉は肉だから気にしない
流石に魚が出てきたらおかしいとは思うけどな
570 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:36.44 ID:wOfhEwe60
京料理って連れていかれて一人数万出しても
美味かった試しが一度も無い
あれなら、吉野家で牛丼を食ってる方が良いわぁ
美味かった試しが一度も無い
あれなら、吉野家で牛丼を食ってる方が良いわぁ
571 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:38.39 ID:N7LeycnP0
>>551
グリコのゼッピンと、最近出たハウスのホテルカレーは旨いよ。
グリコのゼッピンと、最近出たハウスのホテルカレーは旨いよ。
572 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:44:55.83 ID:3Q6PQIa7O
シーフードが良い
573 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:45:18.60 ID:UNumUUV+0
カレーはシーフードか野菜カレーですよ
574 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:45:37.41 ID:EkrHf08H0
鈴木さん、ポーク全然食べてはらへん。
575 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:45:51.08 ID:7m0gWz10O
つうかカレーは具なしで
具は後のせがいいわ
具は後のせがいいわ
576 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:45:54.19 ID:CoZcFwY50
インドカレーにはチキンと揚げた茄子が最高に合う。
577 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:45:59.19 ID:GICkjkCz0
カレーといったらチキンや
578 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:10.06 ID:msVdlQUW0
579 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:16.25 ID:GPPL1vMu0
カレーに会うのは脂身が多い肉
だから豚肉があうだけ
牛スジならカレーの中に味が出てコクが出るけどただの牛肉がカレーにあうわけがない
だから豚肉があうだけ
牛スジならカレーの中に味が出てコクが出るけどただの牛肉がカレーにあうわけがない
580 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:25.45 ID:jl7tl/CCO
ちょっと買い物行ってる間にすげえ伸びてるな
581 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:42.25 ID:NgazhJVC0
>>547
面白く書いたつもりのようだけれど、浜名湖のうなぎ養殖は壊滅、愛知の一色産がメジャー。
別のたとえにすれば？まあ赤福名古屋工場は主力工場、豊川稲荷のいなり寿司とか。
おちょぼさんの串かつは別にうまくもない。
面白く書いたつもりのようだけれど、浜名湖のうなぎ養殖は壊滅、愛知の一色産がメジャー。
別のたとえにすれば？まあ赤福名古屋工場は主力工場、豊川稲荷のいなり寿司とか。
おちょぼさんの串かつは別にうまくもない。
582 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:51.30 ID:V3LS95FL0
583 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:54.96 ID:nsQogK9yO
584 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:55.61 ID:AyPJQsM20
585 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:46:57.34 ID:5aRH3AjT0
586 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:02.27 ID:dXd3wCIfP
587 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:21.84 ID:XDDnUUzT0
2chって食い物ネタはやたらと伸びるけど
そんなにこだわりあるのお前ら？
そんなにこだわりあるのお前ら？
588 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:43.98 ID:mwDmlnS30
589 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:50.36 ID:Y3WQgqfJO
>>567
あんまりカレーうどんは食べないな…うどん＋カレーで食うな
あんまりカレーうどんは食べないな…うどん＋カレーで食うな
590 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:55.60 ID:T3N7coZ90
みんな、カレー作る時こだわりってある？
わたしの場合は・・・
牛肉の時は、必ず飴色玉ねぎを自分で作って、牛＋玉葱だけのカレー。
辛さは中辛。デミグラスも入れる。
豚肉の時は、ニンジン・ジャガイモなど、具材ゴロゴロのスタンダードなお家カレー。
辛さは辛口。
鶏肉の時は、具材はニンジン・ジャガイモにプラスしいたけやシメジ。和風だしを加えて柔らかい味にする。
辛さは甘口と中辛のミックス。
わたしの場合は・・・
牛肉の時は、必ず飴色玉ねぎを自分で作って、牛＋玉葱だけのカレー。
辛さは中辛。デミグラスも入れる。
豚肉の時は、ニンジン・ジャガイモなど、具材ゴロゴロのスタンダードなお家カレー。
辛さは辛口。
鶏肉の時は、具材はニンジン・ジャガイモにプラスしいたけやシメジ。和風だしを加えて柔らかい味にする。
辛さは甘口と中辛のミックス。
591 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:47:57.50 ID:jAcOobgr0
592 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:48:08.89 ID:GICkjkCz0
>>560
日本橋で「ますたに」食べるなよｗ
日本橋で「ますたに」食べるなよｗ
593 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:48:51.06 ID:Dbe9pQ1KO
カレーは銀杏がとても合う
店を出したいぐらい
店を出したいぐらい
594 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:48:50.89 ID:dllxQMe50
今の並ブタ肉は水っぽくて美味くない
昔はもっと味が濃かった
昔はもっと味が濃かった
595 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:48:52.48 ID:msVdlQUW0
596 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:48:53.36 ID:z6BcamVQ0
まだやってたｗ
597 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:08.48 ID:a1LV9D8+0
598 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:09.18 ID:hHdZcaKH0
599 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:18.82 ID:KREs+Fc60
四角い牛肉って案外たかいからな
600 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:23.04 ID:gwrBf3u50
骨付きの鶏肉が一番だろ
601 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:37.15 ID:GKzoqU9BP
にるけ
602 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:39.38 ID:JYrl1Xt80
トンカツだから豚だな
603 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:46.21 ID:1DtmeDT2O
牛すじ最強
604 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:50.58 ID:+FsrWetA0
605 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:49:57.60 ID:Vg5sChLA0
俺は豚バラか鶏肉が好きだな。
牛肉はどんな料理に使っても主張が強過ぎる。
牛肉はどんな料理に使っても主張が強過ぎる。
606 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:09.56 ID:py7kwY1h0
まぁ同じ肉しか使わんようなのがあれこれ言ってもなｗ
どのカレーを作るかでどの肉を使うかが大事だろうに
どのカレーを作るかでどの肉を使うかが大事だろうに
607 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:13.44 ID:CoZcFwY50
>>583
同じ肉でも部位とか作り方で味が大きく変わるのに、そこまでの想像力がない。
同じ肉でも部位とか作り方で味が大きく変わるのに、そこまでの想像力がない。
608 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:19.66 ID:uFK1meY60
キムチかな
609 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:29.34 ID:NAQPQR7T0
>>587
簡単に地域対立や人格、家庭環境叩きにもってけるからな
簡単に地域対立や人格、家庭環境叩きにもってけるからな
610 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:29.84 ID:GICkjkCz0
カレーといったらチキンとバター
松屋といったらカレー
オッサンといったら加齢
松屋といったらカレー
オッサンといったら加齢
611 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:50.35 ID:5aRH3AjT0
612 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:52.20 ID:DXRAeM1b0
カレーに豚肉って韓国人かよ
613 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:50:57.08 ID:mwDmlnS30
614 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:51:09.01 ID:fUCTNOLd0
炒めた豚バラを煮込むのが一番好き
カレーには柔らかくて脂が乗ってる肉が合うので
カレーには柔らかくて脂が乗ってる肉が合うので
615 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:00.68 ID:KREs+Fc60
揚げ物とか乗ってないと
チープに見える
チープに見える
616 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:10.59 ID:jl7tl/CCO
白米だと欧風カレー旨いと思うけど自分以外は玄米や雑穀米食べたがるからサラサラのインド系のカレー作る方が多いな
617 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:09.84 ID:OtSU0rR10
西は牛っていうよね
618 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:29.96 ID:msVdlQUW0
圧力鍋買って、柔らかいデカイ塊牛肉が入った
カレーかシチューを作ってみたい(´Д｀)
オカンに頼んだら
「圧力鍋買え」「圧力鍋はめんどいし、怖いから嫌」言われた
カレーかシチューを作ってみたい(´Д｀)
オカンに頼んだら
「圧力鍋買え」「圧力鍋はめんどいし、怖いから嫌」言われた
619 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:56.02 ID:dXd3wCIfP
620 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:52:58.55 ID:S1tzMhtBO
>>587
美味しんぼ読んで食通気取りしてる頭のおかしいのも一定数いるんだよ。
美味しんぼ読んで食通気取りしてる頭のおかしいのも一定数いるんだよ。
621 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:53:06.82 ID:L6VeYQGk0
日本人なら牛肉だろ
中華圏の人間ならともかく
中華圏の人間ならともかく
622 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:53:08.44 ID:GICkjkCz0
背脂カレー
623 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:53:08.99 ID:yxNGo43q0
豚バラはカレーには合わない
624 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:53:40.13 ID:adzw6agm0
625 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:54:17.23 ID:jC6ScQxZ0
626 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:54:40.87 ID:mwDmlnS30
豚肉を煮るとパサパサにならない？
上等豚を使っても。
カレーも肉じゃがも豚肉がパサパサする。
ホワイトシチューだけは乳製品でカバーするので豚肉で合うけど。
上等豚を使っても。
カレーも肉じゃがも豚肉がパサパサする。
ホワイトシチューだけは乳製品でカバーするので豚肉で合うけど。
627 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:54:59.92 ID:KREs+Fc60
究極と至高
もし戦わば
ポークカリーっていうとお洒落に聞こえるな不思議
もし戦わば
ポークカリーっていうとお洒落に聞こえるな不思議
628 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:55:18.03 ID:UNumUUV+0
カレーの豚の脂身は出汁でいう灰汁でしかないからね
629 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:55:18.54 ID:1K9YagIY0
630 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 16:55:29.57 ID:GICkjkCz0
本当だったら日本人は牛肉を選ぶと思うけどね
だが
いかんせん、、、高い 牛は高い
高いというイメージがあるから
豚肉コーナーから選ぶ顧客層が増えた
昔は牛肉コーナーから選んだもんだが
だが
いかんせん、、、高い 牛は高い
高いというイメージがあるから
豚肉コーナーから選ぶ顧客層が増えた
昔は牛肉コーナーから選んだもんだが
631 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:55:28.95 ID:msVdlQUW0
632 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:55:33.06 ID:qo9gFXNW0
絶対カレーにはブタ肉だよな、なんでレトルトにはポークカレーがないんだろう？
ビーフよりポークのほうが安いのに、それともポークより安いビーフでも使ってんのか？
ビーフよりポークのほうが安いのに、それともポークより安いビーフでも使ってんのか？
633 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:56:00.22 ID:AyPJQsM20
>>549
虫を入れたイナゴカレーとかもいずれお目にかかるようになるかもな
>>611
大根は固いから煮る時間を長くしないと柔らかくならないからその辺が原因かなあ
母親曰く「カレーは煮込んだ後に冷えていく過程で具材に味が染みこむから一晩寝かしたカレーは美味しくなる」だそうです
大根入れるんだった薄く切るか、一番最初に大根入れて煮込むか圧力鍋を使うなどして工夫した方が良いかも
虫を入れたイナゴカレーとかもいずれお目にかかるようになるかもな
>>611
大根は固いから煮る時間を長くしないと柔らかくならないからその辺が原因かなあ
母親曰く「カレーは煮込んだ後に冷えていく過程で具材に味が染みこむから一晩寝かしたカレーは美味しくなる」だそうです
大根入れるんだった薄く切るか、一番最初に大根入れて煮込むか圧力鍋を使うなどして工夫した方が良いかも
634 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:56:00.29 ID:nsQogK9yO
635 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:56:00.02 ID:3O290eH40
>>524
カレーとラーメンの話題になると黙ってはいられないんだよｗ
カレーとラーメンの話題になると黙ってはいられないんだよｗ
636 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:56:33.86 ID:adzw6agm0
637 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:56:56.55 ID:8St6sjRcP
豚バラ角切りのゴロゴロしたのが美味いな
638 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:17.79 ID:yxNGo43q0
豚バラは生姜焼きか豚汁の時だけにしてもらいたい
639 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:19.27 ID:CoZcFwY50
>>626
何でも煮過ぎりゃパサパサになる、あと圧力鍋もパサパサ。
何でも煮過ぎりゃパサパサになる、あと圧力鍋もパサパサ。
640 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:20.59 ID:py7kwY1h0
641 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:24.47 ID:V3LS95FL0
さすがに大根のカレーは作ったことが無い
ピーマンとトマトのカレーなら作る
ピーマンとトマトのカレーなら作る
642 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:30.65 ID:KDz0MOFC0
最近市販のカレールーで普通に作り最後にトマト缶を
丸ごと入れるのが我が家のブーム
カレーに添えるサラダを子供が食べないので・・・
丸ごと入れるのが我が家のブーム
カレーに添えるサラダを子供が食べないので・・・
643 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:57:50.06 ID:GKzoqU9BP
644 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:58:26.96 ID:elSPbTfW0
肉ならなんでもいいよ
シーフードが嫌だ イカだのホタテだの
シーフードは違う食い方したほうがおいしいよ
シーフードが嫌だ イカだのホタテだの
シーフードは違う食い方したほうがおいしいよ
645 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:58:32.04 ID:mkJWKgzQ0
646 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:58:34.35 ID:jC6ScQxZ0
647 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:59:20.93 ID:MkBea7NgO BE:973854443-2BP(22)
いや豚肉とかありえんだろ
煮込むと固くなるやん
鶏肉だろ普通
煮込むと固くなるやん
鶏肉だろ普通
648 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:59:51.31 ID:fMmJHobp0
チキン以外はあまり作らないな、チキン時々牛or豆orシーフードって感じだ
豚は固くなったりぱさぱさになったりするし、なんか豚とカレーの味って馴染まないから好きじゃない
豚は固くなったりぱさぱさになったりするし、なんか豚とカレーの味って馴染まないから好きじゃない
649 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:59:54.16 ID:Ce/Y/ROfO
650 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 16:59:59.87 ID:YZgyEBdc0
おまえら下層の食い物ネタにはいつも食いつきいいよな
651 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:00:50.95 ID:x0CAzD090
サムゲタンにカレーのルウいれればおいしいチキンカレーのできあがり
牛筋の煮込みにカレーのルウいれればおいしいビーフカレーのできあがり
豚はおもいつかんかった
牛筋の煮込みにカレーのルウいれればおいしいビーフカレーのできあがり
豚はおもいつかんかった
652 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:00.04 ID:5aRH3AjT0
>>629
まあ特別全体的にマズイとは思ってないんだが、
実際、大阪と福岡のメシはうまかった
ココイチがあるから何？チェーンだしって話ではある
ラーメン不毛の地ってのは完全同意する
>>633
大根は柔らかかった
ただ、大根から染み出る大根エキスとカレーの混合が許せなかった
結局好みの問題かなあ
まあ特別全体的にマズイとは思ってないんだが、
実際、大阪と福岡のメシはうまかった
ココイチがあるから何？チェーンだしって話ではある
ラーメン不毛の地ってのは完全同意する
>>633
大根は柔らかかった
ただ、大根から染み出る大根エキスとカレーの混合が許せなかった
結局好みの問題かなあ
653 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:05.23 ID:py7kwY1h0
豚使う時はスライス肉使うのもいいのだぜ
あの給食のカレーになるけど結構美味い
あの給食のカレーになるけど結構美味い
654 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:06.65 ID:adzw6agm0
肉無し夏野菜だけ（トマト、ナス、シシトウ）カレーも相当うまい
655 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:13.47 ID:KREs+Fc60
圧力鍋かなんかでやると
適度に脂もぬけて箸でなんとかってやつだろうな
適度に脂もぬけて箸でなんとかってやつだろうな
656 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:42.68 ID:CeG4XWo10
給食はポークカレーだよね
大好きだった
大好きだった
657 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:46.96 ID:yklUYHSSi
脂っこい肉は絶対に合わない
658 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:51.45 ID:sqk9Vqv30
いやぁ鳥か牛かな豚はちょっと・・・
659 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:01:58.73 ID:5rzFj3XA0
俺の友達と一緒だな
すき焼きは豚だと言い張る
違うんだそれは豚のすき焼きだ
みたいな議論なんだどうせ
すき焼きは豚だと言い張る
違うんだそれは豚のすき焼きだ
みたいな議論なんだどうせ
660 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:02:27.41 ID:pTT+QsZN0
> ハウス食品の調査（平成８年）によれば、大阪では80％以上の
> 家庭で牛肉がカレーに使われるのに、東京では約30％しか
> 牛肉は使われず、代わりに45％近くの家庭で豚肉が使われて
> いるということです。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264968328/
関西だけでなく西日本でも昔から豚肉は貧乏人の食べ物とされてきた
最近でこそ全国で外国の安い輸入の牛肉があるが昔はそういうのもなかった
しかも西日本は古くから牛肉の産地であり東京よりも和牛が安かった
関東は豚の産地であり逆に牛肉が高いから庶民が簡単に和牛を食べれないだけ
それに関東人は関西人に貧乏人に見られ馬鹿にされてて怒るかもしれないが
でもそれは事実だから仕方が無い
関東人が豚の肉じゃがや豚肉のカレー食べるのはただの値段の問題であり西日本よりも和牛の値段がべらぼうに高いからで
しかも西日本以上に東日本では和牛が贅沢な食べ物とみなされてきた
なぜなら東京でも高級ホテルのカレーは牛肉だからだ
それにただの脂肪の固まりである豚肉だとブイヨンが出ずカレーも美味しく出来ないよ
> 家庭で牛肉がカレーに使われるのに、東京では約30％しか
> 牛肉は使われず、代わりに45％近くの家庭で豚肉が使われて
> いるということです。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264968328/
関西だけでなく西日本でも昔から豚肉は貧乏人の食べ物とされてきた
最近でこそ全国で外国の安い輸入の牛肉があるが昔はそういうのもなかった
しかも西日本は古くから牛肉の産地であり東京よりも和牛が安かった
関東は豚の産地であり逆に牛肉が高いから庶民が簡単に和牛を食べれないだけ
それに関東人は関西人に貧乏人に見られ馬鹿にされてて怒るかもしれないが
でもそれは事実だから仕方が無い
関東人が豚の肉じゃがや豚肉のカレー食べるのはただの値段の問題であり西日本よりも和牛の値段がべらぼうに高いからで
しかも西日本以上に東日本では和牛が贅沢な食べ物とみなされてきた
なぜなら東京でも高級ホテルのカレーは牛肉だからだ
それにただの脂肪の固まりである豚肉だとブイヨンが出ずカレーも美味しく出来ないよ
661 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:02:48.01 ID:jAcOobgr0
北海道とか四国のどっかって焼き鳥なのに豚肉使ってるんだっけ？
662 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:03:11.77 ID:H07FSvs20
何も入れなくても美味いですb
663 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:03:14.46 ID:py7kwY1h0
>>651
それなら豚は角煮じゃね？
それなら豚は角煮じゃね？
664 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:03:25.07 ID:0+RhpszeP
そう言えば豚肉でカレー作ったことないけど、普通は豚肉なの？
アメリカの実家もカレーは鶏肉だったから、ずっと鶏肉を使うものなのかと…。
アメリカの実家もカレーは鶏肉だったから、ずっと鶏肉を使うものなのかと…。
665 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:04:06.04 ID:eGXmgUNXO
おまいらの中でカレーは1種類
多くても3、4種類しかないのが笑えるわ
多くても3、4種類しかないのが笑えるわ
666 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:04:16.59 ID:4v/y0fv/0
>>662
それはルーに肉エキスが入っているからです
それはルーに肉エキスが入っているからです
667 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:04:32.63 ID:ShnlPFOcO
>>659
豚使ったら、もうそれはすき焼きじゃないしな
豚使ったら、もうそれはすき焼きじゃないしな
668 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:04:40.31 ID:pTT+QsZN0
669 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:05:02.23 ID:8L0+UJdw0
東京でも、ホテルのカレーは基本ビーフだよ。
670 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:05:18.53 ID:jC6ScQxZ0
671 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:05:30.05 ID:AyPJQsM20
>>618
最近は電子レンジで使える圧力鍋ってのがあるぜ（俺は使った事ないけどな）
ttp://www.meyer.co.jp/product/mpc/
>>646
おお、そんな手法がありましたか
>>652
それは好みの問題ですな
人によって好みは違うから自分に合わなかったら合わない具材は入れない方が良い
俺の場合だと玉ねぎが胃腸に合わないので、自分でカレー作る時は入れないしな
最近は電子レンジで使える圧力鍋ってのがあるぜ（俺は使った事ないけどな）
ttp://www.meyer.co.jp/product/mpc/
>>646
おお、そんな手法がありましたか
>>652
それは好みの問題ですな
人によって好みは違うから自分に合わなかったら合わない具材は入れない方が良い
俺の場合だと玉ねぎが胃腸に合わないので、自分でカレー作る時は入れないしな
672 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:05:33.90 ID:Vg5sChLA0
673 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:06:00.22 ID:S5JXfOg70
ココイチでカレー喰うときは割高でもビーフを選ぶ
674 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:06:06.13 ID:3O290eH40
ココイチにポークカレーあるじゃん
最安メニューとしてｗ
あれのライス量を増やしてもらって、
辛さは注文せずに備え付けの激辛パウダーをぶっかけてたなあ・・ｗ
最安メニューとしてｗ
あれのライス量を増やしてもらって、
辛さは注文せずに備え付けの激辛パウダーをぶっかけてたなあ・・ｗ
675 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:06:30.81 ID:4v/y0fv/0
676 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:06:43.55 ID:fUCTNOLd0
そりゃ肉を炒めずに煮込んだら固くなるわな
作り方が間違っているのに、ソレを肉の所為にする奴って何なの？
作り方が間違っているのに、ソレを肉の所為にする奴って何なの？
677 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:06:47.87 ID:aWXOCLhF0
>>578
あたしも魚介系苦手だったけどつけ麺とか食べだしてから
魚介も食べるようになったし動物＋魚介とか全然OKになったよむしろ好きお
ラーメンで食べるなら豚骨醤油＋背油バリバリが好きだけど
関西の多分麺が細いからかな？なんかしっくりこないの
オススメあったら教えて下さい
あたしも魚介系苦手だったけどつけ麺とか食べだしてから
魚介も食べるようになったし動物＋魚介とか全然OKになったよむしろ好きお
ラーメンで食べるなら豚骨醤油＋背油バリバリが好きだけど
関西の多分麺が細いからかな？なんかしっくりこないの
オススメあったら教えて下さい
678 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:00.51 ID:+FsrWetA0
>>629
アンスパ好きだお 美味いやん
アンスパ好きだお 美味いやん
679 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:07:09.68 ID:GICkjkCz0
かーちゃんが作るカレーが一番なんだよ
忘れるな 日本人共
忘れるな 日本人共
680 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:21.18 ID:py7kwY1h0
ココイチのルーならビーフかなぁ
681 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:28.84 ID:kiAE4Q6p0
カレーはチキンに限る
682 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:43.99 ID:hiwHIYvN0
豚肉のカレーなんか食べたことないわｗ
683 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:44.92 ID:jC6ScQxZ0
684 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:07:49.67 ID:zGT7yPkKO
熊肉カレー
鹿肉カレー
鴨肉カレー
これを食ってからカレーを語れよ雑魚ども
(´･ω･｀)
鹿肉カレー
鴨肉カレー
これを食ってからカレーを語れよ雑魚ども
(´･ω･｀)
685 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:05.41 ID:jAcOobgr0
686 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:06.39 ID:gwrBf3u50
687 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:05.42 ID:CoZcFwY50
688 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:08.99 ID:UNumUUV+0
かーちゃんのカレーはバーモンド甘口だから
大人になったいまは無理です
大人になったいまは無理です
689 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:16.53 ID:0uW/z9px0
牛、鶏、シーフードはあるけど、豚でカレー作ったことないわ。
ほんで喰ったことも無いで。
ほんで喰ったことも無いで。
690 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:08:45.35 ID:mwDmlnS30
691 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:09:06.12 ID:nsQogK9yO
692 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:09:46.52 ID:1F9u9gYk0
肉のグレード
牛＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚キン＞鳥
牛＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚キン＞鳥
693 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:09:51.71 ID:aWXOCLhF0
CoCo壱で今やってるかわかんないけど
地域限定カレーの神戸牛カレーは秀逸だったよ
地域限定カレーの神戸牛カレーは秀逸だったよ
694 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:09:54.90 ID:V3LS95FL0
アサリのカレーは意外と美味い
695 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:10:15.62 ID:4v/y0fv/0
>>689
イスラム教ですか・・・
イスラム教ですか・・・
696 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:10:26.11 ID:eGXmgUNXO
>>661
福岡の焼き鳥食ったら感動するぞ
福岡の焼き鳥食ったら感動するぞ
697 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:10:50.64 ID:GICkjkCz0
カレーは一子相伝
かーちゃんに伝授してもらえよ
勝手に味変えるなよ！
かーちゃんに伝授してもらえよ
勝手に味変えるなよ！
698 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:10:56.01 ID:CoZcFwY50
そもそもカレーって味を具にしみ込ます料理でもない。
まあ二日目の角取れたカレーも好きだけど。
まあ二日目の角取れたカレーも好きだけど。
699 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:10:59.62 ID:kmw1RnGm0
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
700 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:11:13.66 ID:hBr3RSU80
701 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:11:22.39 ID:ZDyWzrB40
余ったカレールウをスパゲティにあえてもうまいね
702 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:11:36.79 ID:jC6ScQxZ0
703 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:12:02.48 ID:hHdZcaKH0
704 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:12:04.02 ID:adzw6agm0
>>692
生産の非効率性でもあるがｗｗｗ
生産の非効率性でもあるがｗｗｗ
705 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:12:25.23 ID:ZNmXdwvt0
ある程度の質以上の肉だとして、ステーキなら牛肉が美味い（オージー除く）けど、カレー・肉じゃが・すき焼きなら豚肉のが美味い
706 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:12:25.82 ID:1F9u9gYk0
関東では焼肉は豚のこと。間違っても牛ではない。
牛のうまさを知らぬあわれな豚キン。
牛のうまさを知らぬあわれな豚キン。
707 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:12:38.57 ID:nzCg443o0
>>628
何の肉使っても灰汁はとらないと ...
何の肉使っても灰汁はとらないと ...
708 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:11.98 ID:jAcOobgr0
709 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:12.56 ID:mwDmlnS30
>>685
すき焼きに牛肉以外なら
「豚肉入りすき焼き風鍋」と言ってほしい
関西人は豚肉が嫌いなわけでも馬鹿にするわけでもない。
単に名称＝○というもの、という記号論的な物があって
そこから逸れるなら違う名称で呼んでくれという感じ。
リンゴと言ってみかんが出てきたら衝撃でしょ。
すき焼きに牛肉以外なら
「豚肉入りすき焼き風鍋」と言ってほしい
関西人は豚肉が嫌いなわけでも馬鹿にするわけでもない。
単に名称＝○というもの、という記号論的な物があって
そこから逸れるなら違う名称で呼んでくれという感じ。
リンゴと言ってみかんが出てきたら衝撃でしょ。
710 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:19.60 ID:CoZcFwY50
ジャガイモどろどろカレーだけは無理だな。
巣揚げか別茹でをトッピング。
巣揚げか別茹でをトッピング。
711 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:32.52 ID:4v/y0fv/0
>>703
限定じゃないみたいだね・・・
限定じゃないみたいだね・・・
712 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:38.89 ID:lKNL9co60
うちは健康を考えて、豆腐使ってるよ。肉買えないからじゃないよ。
713 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:13:41.38 ID:GKzoqU9BP
>>700
甘味主体の味付けだと、豚の味がぼやける気がするんだよねえ
甘味主体の味付けだと、豚の味がぼやける気がするんだよねえ
714 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:14:33.31 ID:GICkjkCz0
熊肉カレー
鹿肉カレー
鴨肉カレー
鯨肉カレー
猪肉カレー
これを食ってからカレーを語れよ雑魚ども が抜けてるお
(´･ω･｀)
鹿肉カレー
鴨肉カレー
鯨肉カレー
猪肉カレー
これを食ってからカレーを語れよ雑魚ども が抜けてるお
(´･ω･｀)
715 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:14:59.17 ID:1K9YagIY0
716 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:12.83 ID:ShnlPFOcO
717 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:23.93 ID:jC6ScQxZ0
>>703
グンマなんて、基本が豚すきだぞ
グンマなんて、基本が豚すきだぞ
718 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:33.18 ID:iE2MU37k0
>>706
でもな、牛をずーっと食わないと、和牛の美味いのを食ってすら
なんか食いたくない味に感じたりもするってのもあるんだよな
狂牛病〜偽装関連以来数年ほぼ食わないとそんな感じになった。
あと歳を取ると牛は重いんだよなあ。
でもな、牛をずーっと食わないと、和牛の美味いのを食ってすら
なんか食いたくない味に感じたりもするってのもあるんだよな
狂牛病〜偽装関連以来数年ほぼ食わないとそんな感じになった。
あと歳を取ると牛は重いんだよなあ。
719 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:36.38 ID:1F9u9gYk0
もちろん近畿エリアでも豚は食べられる。だが、しかしやはり安いという位置づけ。
間違っても牛に勝負を挑むなどバカげている。
間違っても牛に勝負を挑むなどバカげている。
720 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:50.73 ID:lGwp+LtE0
たまたま今日は牛で作ってるけど普段は鶏だな
ブタは臭いから煮物には使えない
ブタは臭いから煮物には使えない
721 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:15:54.73 ID:kiAE4Q6p0
722 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:00.91 ID:mwDmlnS30
723 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:07.17 ID:4v/y0fv/0
724 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:26.37 ID:/UMx+3mG0
725 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:32.51 ID:eGXmgUNXO
726 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:40.99 ID:ec6bUxj30
豚もいいけどやっぱチキンカレーが好きだ。 もも肉で
727 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:16:47.64 ID:GICkjkCz0
牛肉を販売し、牛鍋を売りだしたのは
彦根藩が最初だお
日本人は牛肉の方が馴染みが深い
まぁ、インド料理屋で食べるとバターチキンカレーに勝るカレーはないな！
彦根藩が最初だお
日本人は牛肉の方が馴染みが深い
まぁ、インド料理屋で食べるとバターチキンカレーに勝るカレーはないな！
728 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:52.12 ID:jAcOobgr0
729 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:16:56.58 ID:Y0WnYlqt0
豚はねーわ
牛じゃなければ鳥だろ
牛じゃなければ鳥だろ
730 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:17:06.60 ID:zGT7yPkKO
731 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:17:15.78 ID:8St6sjRcP
夕食カレーライス
朝食カレーライス
昼食カレーうどん
夕食カレースパゲッティ
土曜日にカレー作ると、毎食カレーにするのやめてくれ母ちゃん(´・ω・｀)
朝食カレーライス
昼食カレーうどん
夕食カレースパゲッティ
土曜日にカレー作ると、毎食カレーにするのやめてくれ母ちゃん(´・ω・｀)
732 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:17:31.67 ID:U0106dW90
ポークカレーはチープって先入観があるんだよなぁ。
733 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:17:37.95 ID:bnQvmbTq0
豚バラブロックの脂身の旨さは異常
734 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:17:42.08 ID:jC6ScQxZ0
735 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:18:18.89 ID:1F9u9gYk0
まあ、関東では良質の牛肉が手にはいりにくいのもあるだろう。
オーストラリア産が牛肉の味だと思っている哀れな地域よ。
オーストラリア産が牛肉の味だと思っている哀れな地域よ。
736 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:18:25.89 ID:hHdZcaKH0
737 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:18:41.99 ID:U7mwXVlq0
>>717
あほか、無知。グンマはイノシシだぞ。
あほか、無知。グンマはイノシシだぞ。
738 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:18:58.14 ID:lHs+d15OO
カレギュウの下品さは異常
でもうまい
でもうまい
739 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:18:58.59 ID:YWnD+44+0
カレー用牛肉はどこのスーパーでもあるが、カレー用豚肉なんてみたことないぞ。
740 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:19:10.55 ID:hA5p7yHb0
>>724
鯖カレーが抜けてる
鯖カレーが抜けてる
741 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:19:25.22 ID:jAcOobgr0
742 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:19:40.07 ID:3O290eH40
かーちゃんのカレーが美味いことに異論はないけど
自分の場合進学して自炊するようになったらもっと美味いカレーがつくれるようになったｗ
自分の場合進学して自炊するようになったらもっと美味いカレーがつくれるようになったｗ
743 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:19:39.45 ID:0uW/z9px0
すまん、カツカレーは豚やったワ
744 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:19:47.90 ID:nzCg443o0
745 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:01.17 ID:4v/y0fv/0
746 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:12.06 ID:G3oUeUVRO
747 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:18.67 ID:Y0WnYlqt0
748 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:23.18 ID:0h3B00ph0
749 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:24.89 ID:CoZcFwY50
750 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:24.79 ID:iR24tEd30
っていうか、そもそも、お前ら、何で肉の種類固定で一辺倒なの？
我が家は、固定で肉の種類一辺倒にするような、変なこだわりなんて無いから、
親は欧風のビーフカレーも作るし、出汁の効いた蕎麦屋で出すような和風ポークカレーも作る
オレはインドやエスニックカレーが好きなんで、食材そろえばチキンバターやマトン、
タイカレーなんかも作るよ（こっちは親じゃなく自分で作るけど）
我が家は、固定で肉の種類一辺倒にするような、変なこだわりなんて無いから、
親は欧風のビーフカレーも作るし、出汁の効いた蕎麦屋で出すような和風ポークカレーも作る
オレはインドやエスニックカレーが好きなんで、食材そろえばチキンバターやマトン、
タイカレーなんかも作るよ（こっちは親じゃなく自分で作るけど）
751 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:20:41.63 ID:GICkjkCz0
熊・・・・臭くて断念
鹿・・・・臭くて挫折
鴨・・・・臭くて中断
鯨・・・・これはフライなら旨い！
猪・・・・臭くて無理
鹿・・・・臭くて挫折
鴨・・・・臭くて中断
鯨・・・・これはフライなら旨い！
猪・・・・臭くて無理
752 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:20:58.62 ID:py7kwY1h0
>>739
普通に売ってるがな
普通に売ってるがな
753 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:21:27.33 ID:nsQogK9yO
>>709
さっきから馬鹿にしてるやつ大量発生してるぞ
結局自分の知っている用語、用法以外認めないってことじゃん
おでんのスジみたいにさ
常に自分が世界の中心で
郷に入っては郷に従えってできないんだろうね
アメリカ人みたい
さっきから馬鹿にしてるやつ大量発生してるぞ
結局自分の知っている用語、用法以外認めないってことじゃん
おでんのスジみたいにさ
常に自分が世界の中心で
郷に入っては郷に従えってできないんだろうね
アメリカ人みたい
754 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:21:38.34 ID:JeR5mKuX0
トンキンは牛の飼育のノウハウがないから残飯で育つ豚を好んで食ったんだろ
755 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:21:42.25 ID:U0106dW90
インド人的に日本のカレーはありなのか謎だ？
756 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:21:41.77 ID:jAcOobgr0
757 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:21:49.93 ID:1F9u9gYk0
>>746
和牛の歴史を調べてから言いたまえ。豚キンよ。
和牛の歴史を調べてから言いたまえ。豚キンよ。
758 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:11.00 ID:mwDmlnS30
>>752
豚塊は「シチュー用」と書いてあるのしか無い
豚塊は「シチュー用」と書いてあるのしか無い
759 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:10.43 ID:jC6ScQxZ0
760 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:14.84 ID:UNumUUV+0
鶏肉派だったらカエルのほうがさらにイケる
761 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:31.09 ID:3O290eH40
うちの地元の場合、
焼き鳥っていうと鶏肉に限らないね
豚バラやカシラ、モツなんかも焼き鳥に含まれてる
焼き鳥っていうと鶏肉に限らないね
豚バラやカシラ、モツなんかも焼き鳥に含まれてる
762 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:42.33 ID:iE2MU37k0
763 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:45.44 ID:V3LS95FL0
比内地鶏のすき焼きは美味い
764 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:22:44.39 ID:4v/y0fv/0
765 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:05.16 ID:A7iNpxAH0
豚肉はないわ
766 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:05.74 ID:DB/Z11oz0
日本人なら鯨一択だろ
767 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:10.79 ID:py7kwY1h0
>>750
オレも同じ事言ってるが、関西人はどんなのだろうと牛じゃないとダメらしい
オレも同じ事言ってるが、関西人はどんなのだろうと牛じゃないとダメらしい
768 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:24.31 ID:ZDyWzrB40
769 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:31.45 ID:GICkjkCz0
高地県は
鶏のトサカを入れるんでしょ
鶏のトサカを入れるんでしょ
770 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:35.94 ID:U7mwXVlq0
牛肉はボソボソして美味くない。欧米では羊より下の肉。
771 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:51.75 ID:rlIjIRP20
寿司はいろんなネタ食うだろ
カレーもいろんな肉で美味しく食えよ
カレーもいろんな肉で美味しく食えよ
772 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:55.26 ID:x0CAzD090
>>750
煽りあいのない２ちゃんねるとかつまらないだろう
煽りあいのない２ちゃんねるとかつまらないだろう
773 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:24:00.18 ID:TubYd6FB0
タモリがカレーは鶏肉という結論に至ったとか言ってたな
774 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:23:59.45 ID:CoZcFwY50
>>755
カレーじゃないけど美味しいらしい。
カレーじゃないけど美味しいらしい。
775 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:25:20.20 ID:pTT+QsZN0
東京でも大手ホテルのカレーだけはどこも昔から牛肉だからな
理屈は通用しない
子供のころから牛肉のカレー食べ慣れてると
あの豚独特の臭みがカレーには絶対に合わないうえ大嫌い
東日本の人らは子供のころから豚肉のカレー食べてるから豚の臭さに耐性があるんだろうが
確かに牛肉よりも甘いんだけど豚肉入れるとカレーまで臭いんだよな
理屈は通用しない
子供のころから牛肉のカレー食べ慣れてると
あの豚独特の臭みがカレーには絶対に合わないうえ大嫌い
東日本の人らは子供のころから豚肉のカレー食べてるから豚の臭さに耐性があるんだろうが
確かに牛肉よりも甘いんだけど豚肉入れるとカレーまで臭いんだよな
776 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:25:20.65 ID:DB/Z11oz0
牡蠣カレー一択だろ
777 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:25:29.58 ID:U7mwXVlq0
ど田舎だけど、たまたまインド人が来たので本場のカレーを作ってもらった。
肉なんかいれなかったぞ。
なすびとかだな。
肉なんかいれなかったぞ。
なすびとかだな。
778 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:25:50.65 ID:jtDEBqgM0
>>774
日本人で言うと欧米で見るわけの分からん寿司みたいなもんか。
日本人で言うと欧米で見るわけの分からん寿司みたいなもんか。
779 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:19.78 ID:UNumUUV+0
豚肉の脂身はカレーの味をダメにしてる
780 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:26.47 ID:DPgbMYKx0
どんな馬鹿舌な奴にアンケート取ったんだよ・・
カレーの肉はチキンか牛ブロックか牛フジ以外ねーよ
アホじゃないの豚肉とかほざいてる奴は？？
カレーの肉はチキンか牛ブロックか牛フジ以外ねーよ
アホじゃないの豚肉とかほざいてる奴は？？
781 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:41.64 ID:mwDmlnS30
>>767
いやいや
ちゃんと「ポーク」カレーとメニューにあったり
家だと「今日はポークカレーにしてみたよ」とか前置きがあれば
変更バージョンとして受け入れる。
何も前置きが無いのに普通のカレーみたいに見せかけて豚が入ってると驚くんだわ。
いやいや
ちゃんと「ポーク」カレーとメニューにあったり
家だと「今日はポークカレーにしてみたよ」とか前置きがあれば
変更バージョンとして受け入れる。
何も前置きが無いのに普通のカレーみたいに見せかけて豚が入ってると驚くんだわ。
782 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:41.30 ID:3O290eH40
タイで食ったカレーは美味かったなあ
独特の香辛料の風味があって
独特の香辛料の風味があって
783 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:47.02 ID:iR24tEd30
784 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:26:51.42 ID:4v/y0fv/0
785 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:27:18.87 ID:hBr3RSU80
アニメのケロロ軍曹でも肉じゃがの材料を買い出しに出掛けたケロロが豚肉を買ってたからな
786 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:27:27.37 ID:rUxWEi6OP
本当は牛が良いけどお金ないから豚や鳥や
豆腐になる・・・
豆腐になる・・・
787 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:27:30.12 ID:U0106dW90
>>774
カレーパンには感動してたのは聞いたことがある。
カレーパンには感動してたのは聞いたことがある。
788 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:27:29.92 ID:Opoitf6uO
このカレーは出来損ないだ。食べられないよ。
789 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:27:59.18 ID:LVYfuv7rO
バターチキンインドカレーが一番多いな
北海道
牛豚はドライカレーにする
北海道
牛豚はドライカレーにする
790 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:28:23.62 ID:yKuMH+oyO
鶏を入れると汁がサラっといい感じになる
牛を入れると風味が増す
だから鶏と牛のダブルで入れるんだよ。
牛を入れると風味が増す
だから鶏と牛のダブルで入れるんだよ。
791 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:28:27.32 ID:ec6bUxj30
じゃあちくわで我慢するよ…；；
792 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:28:31.08 ID:UNumUUV+0
関西の人はインド風カレーにも牛肉を使うの？
793 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:28:33.03 ID:jZp8I8wf0
インド人「牛とか豚はないわー」
794 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:28:44.19 ID:vwyLmK2Y0
>>709
そもそもインド人は牛肉食わないだろ
そもそもインド人は牛肉食わないだろ
795 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:28:55.62 ID:GICkjkCz0
最近の豚肉 旨いけどな
カレーにも十分なくらい合うよ
カレーにも十分なくらい合うよ
796 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:00.84 ID:Wep+T/B60
熊、鹿、トドは食べたが、鹿は普通に食べられるが
熊とトドは、珍しいだけで美味くない
それより、ホタテ、北寄貝、アサリ、タコ等の魚介系が好き
熊とトドは、珍しいだけで美味くない
それより、ホタテ、北寄貝、アサリ、タコ等の魚介系が好き
797 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:04.04 ID:py7kwY1h0
798 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:10.98 ID:TCTKCI4/O
グルメンの話だと具の肉は何でも良くて
肉エキスたっぷりのルー選択が大事だった
肉エキスたっぷりのルー選択が大事だった
799 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:27.91 ID:x0CAzD090
>>791
おでんでカレーを作るのも悪くないな
おでんでカレーを作るのも悪くないな
800 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:47.91 ID:mwDmlnS30
>>783
カレーうどんの肉が牛肉じゃない感覚にびっくり
カレーうどんの肉が牛肉じゃない感覚にびっくり
801 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:29:48.21 ID:hHdZcaKH0
>>792
そもそもインド風カレーの話はしてないでしょ
そもそもインド風カレーの話はしてないでしょ
802 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:30:07.77 ID:CA0LlvyW0
まぁ家庭の家計を預かる人からからみたら牛肉より豚・鶏が多くなるわな
803 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:30:12.06 ID:yuvpMuxc0
うちは大阪近隣だけど、牛肉が当然で豚は想像できんな。
804 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:30:35.13 ID:U7mwXVlq0
俺は肉より茸を大量にいれるな。
マッシュルーム、椎茸、しめじ
マッシュルーム、椎茸、しめじ
805 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:30:54.53 ID:LVYfuv7rO
806 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:30:53.63 ID:U0106dW90
肉の種類よりカレー粉の種類でアンケートをとったほうが面白いな。
SBとかバーモントとか
SBとかバーモントとか
807 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:31:06.02 ID:GICkjkCz0
カレーに納豆はどーなの？
808 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:31:28.08 ID:pTT+QsZN0
豚肉の欠点はあのギトギト脂と豚独特のブーンとする臭い匂い
あとイノシシやラム肉も同じように臭いけど
豚肉の臭さはカレーにまで浸みこむからな
あとイノシシやラム肉も同じように臭いけど
豚肉の臭さはカレーにまで浸みこむからな
809 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:31:34.16 ID:Dc5Xz84TO
カレーは次の日がいい言うけど、俺は何日も食べたら飽きるから一回分でいい
810 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:31:41.49 ID:U7mwXVlq0
カレーのルーぐらい自分でつくれよ。香辛料は１０種類ぐらい揃えている。
811 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:31:44.54 ID:eabQ8tc50
肉なしでコロッケ載せたいな。
812 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:32:03.56 ID:d57/qXta0
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813 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:32:29.38 ID:ly1eUOAkO
確かに焼き肉定食で豚肉だった時より、ショックは小さいな。
814 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:32:33.34 ID:Gb7ZUie00
どの肉使うにしても脂が重要だなって思う
815 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:32:36.12 ID:4v/y0fv/0
816 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:33:07.08 ID:+FsrWetA0
>>806
おいらはSB（辛口）とバーモント（中辛）のハーフ&ハーフが好き
おいらはSB（辛口）とバーモント（中辛）のハーフ&ハーフが好き
817 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:33:07.26 ID:8v17igk30
>>746
え！？
え！？
818 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:33:19.37 ID:/aU7Fiu30
豚肉カレーなんて食ったことないわ
819 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:33:43.79 ID:CoZcFwY50
>>808
おまえの鼻だと牛や鳥はくさくないと思ってるのか？
おまえの鼻だと牛や鳥はくさくないと思ってるのか？
820 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:13.08 ID:U7mwXVlq0
鶏とビーフはシチューのときだけだな。
カレーには豚肉。
カレーには豚肉。
821 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:34.64 ID:GKzoqU9BP
>>783
いや、普通にビーフやチキンのカレーをコンバートできるし美味いよ
いや、普通にビーフやチキンのカレーをコンバートできるし美味いよ
822 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:34.11 ID:pTT+QsZN0
牛肉が主流なのは大阪だけなく
西日本のほとんどカレーには牛肉だ
西日本のほとんどカレーには牛肉だ
823 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:39.97 ID:jC6ScQxZ0
824 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:40.41 ID:iE2MU37k0
825 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:42.32 ID:KDz0MOFC0
豚も鳥も牛も使う
最近は最後にトマト缶を入れるのがマイブーム
子供がカレーに添えるサラダを嫌がるので少しでも野菜をとらせたくて
最近は最後にトマト缶を入れるのがマイブーム
子供がカレーに添えるサラダを嫌がるので少しでも野菜をとらせたくて
826 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:34:54.85 ID:0b/lHT270
家カレーで美味しくなるのはチキンか豚だけど
牛肉のカレーが至高なのは間違いないでしょ
本格的な欧風のビーフカレー食べたことある？
あれ以上のカレーはないよ
牛のエキスでしか作れない至高の味
家庭用ルーでしかカレー作らない
ビギナー層の意見が多いねここ
牛肉のカレーが至高なのは間違いないでしょ
本格的な欧風のビーフカレー食べたことある？
あれ以上のカレーはないよ
牛のエキスでしか作れない至高の味
家庭用ルーでしかカレー作らない
ビギナー層の意見が多いねここ
827 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:35:09.04 ID:etc8GSAII
人肉、猫肉、犬肉、熊肉、イノシシ肉
828 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:35:09.37 ID:ZDyWzrB40
↓海原雄山の本音
829 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:35:20.17 ID:7FZSqQy+O
関東人が吠える姿は韓国人そっくり(笑)
キムチが世界で最も洗練された料理ニダ！
一生豚カレー食ってれば
キムチが世界で最も洗練された料理ニダ！
一生豚カレー食ってれば
830 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:35:25.31 ID:py7kwY1h0
831 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:36:10.46 ID:UdxVGaXk0
832 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:36:38.85 ID:mwDmlnS30
一つだけ聞きたい
関東人は「焼肉定食」で豚肉が出てきて衝撃なり何らかの違和感が無いん？
関東人は「焼肉定食」で豚肉が出てきて衝撃なり何らかの違和感が無いん？
833 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:09.98 ID:Gm8gyq4u0
ちくわ入れてる
834 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:11.25 ID:0b/lHT270
835 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:15.38 ID:UNumUUV+0
関西の人はインド風カレーにも牛肉を使うの？
836 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:22.13 ID:d57/qXta0
837 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:26.46 ID:CoZcFwY50
>>825
トマトは少し煮込んだほうが美味しいよ、フレッシュな酸味が好きなら別だけど。
トマトは少し煮込んだほうが美味しいよ、フレッシュな酸味が好きなら別だけど。
838 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:37:28.13 ID:hHdZcaKH0
839 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:02.98 ID:3O290eH40
市販のカレールウもそれなりの舌の持ち主達が膨大な研究をして開発したものだとおもうけどね
840 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:08.92 ID:+FsrWetA0
841 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:10.56 ID:eabQ8tc50
842 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:38:16.18 ID:GICkjkCz0
はうすばーもんどカレーだよ〜 西城風に
843 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:31.32 ID:py7kwY1h0
そういや、新潟だったかな？
ごく一部の地域らしいけど、盛り付けの最後に砂糖をまぶすとこがあるsらしいな
ごく一部の地域らしいけど、盛り付けの最後に砂糖をまぶすとこがあるsらしいな
844 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:33.71 ID:pTT+QsZN0
西日本の人間は匂いに敏感だからな
納豆とかマジで許せない
納豆は食べ過ぎるとリュウマチになるし
オクラ食べてるほうがまだ健康にいい
納豆とかマジで許せない
納豆は食べ過ぎるとリュウマチになるし
オクラ食べてるほうがまだ健康にいい
845 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:38:54.99 ID:d57/qXta0
846 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:39:09.71 ID:YOYv4ov30
関西人は頭が固すぎだな
カレーに牛肉なんて決まりは無い
どの肉でも楽しめるのが普通だろうに
カレーに牛肉なんて決まりは無い
どの肉でも楽しめるのが普通だろうに
847 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:39:24.26 ID:0b/lHT270
848 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:39:33.22 ID:d57/qXta0
849 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:39:44.50 ID:U0106dW90
ボンカレーはマズいと思ったが今のレトルトカレーの味は
侮れんな。
侮れんな。
850 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:39:52.03 ID:x0CAzD090
肉うどんといえば牛肉、すきやきも牛肉、カレーも牛肉、たこ焼きはたこ
お好み焼きは豚肉、しょうが焼きは豚肉。牛しか食わないわけではない
お好み焼きは豚肉、しょうが焼きは豚肉。牛しか食わないわけではない
851 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:24.54 ID:GKzoqU9BP
>>846
美味しいポークカレーを食べさせてくれたらいくらでも考え直す
美味しいポークカレーを食べさせてくれたらいくらでも考え直す
852 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:25.18 ID:4wxxhml7O
>>822
だな。
カツも基本的にビフカツ。
町のパン屋のカツサンドも、ビフカツサンドが主流だったけど、
コンビニの普及で関東風のトンカツサンドが増えたなぁ、うちの方でも
@京都
>>830
ハチカレーのやつ？
そういや昔はハチ食品がグリコのカレーを作ってたらしいな。
だな。
カツも基本的にビフカツ。
町のパン屋のカツサンドも、ビフカツサンドが主流だったけど、
コンビニの普及で関東風のトンカツサンドが増えたなぁ、うちの方でも
@京都
>>830
ハチカレーのやつ？
そういや昔はハチ食品がグリコのカレーを作ってたらしいな。
853 ：福沢諭吉：2013/03/15(金) 17:40:33.12 ID:GICkjkCz0
ボンカレーといったら王貞治
854 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:35.48 ID:ly1eUOAkO
855 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:43.10 ID:nsQogK9yO
856 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:52.43 ID:U7mwXVlq0
良し、あしたはカレーだ。
857 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:55.46 ID:mwDmlnS30
>>841
とんてきって言うのか・・
とんてきって言うのか・・
858 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:40:57.20 ID:vhPns5AE0
インド人にビーフカレーの旨さを是非教えたい
859 ：ぶたくん ◆BooBoo.Nic ：2013/03/15(金) 17:41:07.26 ID:fgknNIq/0
ε⌒ ﾍ ⌒ヽﾌ ブヒ〜
（ ( ・ω・) =3
しー し─Ｊ
860 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:41:12.22 ID:UdxVGaXk0
>>832
入った店によるかも。それが違和感ない店なら違和感無いというか。
入った店によるかも。それが違和感ない店なら違和感無いというか。
861 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:41:13.55 ID:lGwp+LtE0
カツ 豚＞＞牛
肉じゃが 牛＞＞＞＞豚
しゃぶしゃぶ 牛＝豚
ステーキ 牛＞豚
カレー 鶏
肉じゃが 牛＞＞＞＞豚
しゃぶしゃぶ 牛＝豚
ステーキ 牛＞豚
カレー 鶏
862 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:41:35.71 ID:hHdZcaKH0
863 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:42:07.40 ID:YDTq3G8PO
>>750氏が書いたような、「ビーフカレー」という表現はしないなあ。
牛肉入りなら、単に「カレー」。
「ビーフシチュー」は言うけどね。
もちろん、豚肉でカレーを作ることもある。
その場合は「ポークカレー」と呼ぶ。
牛肉入りなら、単に「カレー」。
「ビーフシチュー」は言うけどね。
もちろん、豚肉でカレーを作ることもある。
その場合は「ポークカレー」と呼ぶ。
864 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:42:39.39 ID:U7mwXVlq0
速報
琴欧州休場、カド番
琴欧州休場、カド番
865 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:02.95 ID:3O290eH40
>>843
そんなことないｗ
そんなことないｗ
866 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:16.88 ID:iE2MU37k0
>>826
要はそれは、フォン・ド・ヴォー的な美味しさであって
確かに美味しいんだけど、
日本のカレー文化はもっと懐が深いよ。
その主張を強くしたいならビーフシチューを食ってればいいんだよ。
お前は偏屈なだけだ。
要はそれは、フォン・ド・ヴォー的な美味しさであって
確かに美味しいんだけど、
日本のカレー文化はもっと懐が深いよ。
その主張を強くしたいならビーフシチューを食ってればいいんだよ。
お前は偏屈なだけだ。
867 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:17.14 ID:spDuIl460
普通牛肉じゃね？
868 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:21.61 ID:GICkjkCz0
松屋のマーボーカレー食べてから語れよ
869 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:35.39 ID:OEKXBSTi0
で、市販のカレーに何入れたらおいしくなるんだ？
870 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:46.89 ID:4v/y0fv/0
871 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:47.09 ID:elSPbTfW0
>>843
>ごく一部の地域 お前んちだろｗ
>ごく一部の地域 お前んちだろｗ
872 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:43:51.90 ID:CoZcFwY50
873 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:44:22.38 ID:mxtkuUcYO
出汁として旨くなるのは断然牛だけど
カレーとして食べて旨いのは豚バラ塊
カレーとして食べて旨いのは豚バラ塊
874 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:44:22.84 ID:d57/qXta0
875 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:44:55.86 ID:pTT+QsZN0
876 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:13.77 ID:BryUNztA0
市販のルーなら肉エキスいろいろで何でもおいしい
877 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:36.38 ID:U7mwXVlq0
カレーって大量に作って、冷凍保存すると、材料が分離して食べられなくなってしまうよね(´・ω・`)
どうやったら保存できるんだろう。
どうやったら保存できるんだろう。
878 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:38.93 ID:LVYfuv7rO
ジャワカレーが好きだな
ココナッツ強い南国味が好きだ
他はフレークのルー色々
ココナッツ強い南国味が好きだ
他はフレークのルー色々
879 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:43.46 ID:xh/iKLDW0
>3位は愛知（57.9％）
>4位は愛知の25.0％
残りは多分鶏だろうなこれだけはっきり判明してる県も
おかしいっちゃおかしい
>4位は愛知の25.0％
残りは多分鶏だろうなこれだけはっきり判明してる県も
おかしいっちゃおかしい
880 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:48.41 ID:iE2MU37k0
881 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:45:56.49 ID:eabQ8tc50
882 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:46:41.22 ID:2G4on4q90
883 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:47:04.33 ID:1F9u9gYk0
西日本は料理に肉を使い分けるが、関東は豚一本。
豚野郎しか認めない。まさに豚キンよ。
豚野郎しか認めない。まさに豚キンよ。
884 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:47:21.85 ID:aWSA4+zB0
牛って豚より人間に近い感じじゃん？
だからたまにありがたくいただく程度がいいよ
だからたまにありがたくいただく程度がいいよ
885 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:47:23.54 ID:hoRiI2uX0
豚肉って臭いか？
安い牛肉の方が臭いぞ
安い牛肉の方が臭いぞ
886 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:47:38.09 ID:TJ78DoB/0
そもそも豚肉なんてまともな人間の食い物じゃないだろ・・・
887 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:48:18.20 ID:jeFoxQ84O
なんで大阪人は排他的なんだろ？
888 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:48:25.71 ID:6ffK+bEV0
ムスリムがいっぱいだな
889 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:48:26.47 ID:E5MjTfPuP
890 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:48:32.50 ID:NNNIDiWh0
>>877
冷凍の場合、じゃがいも入れないほうがいい
冷凍の場合、じゃがいも入れないほうがいい
891 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:48:52.90 ID:4wxxhml7O
>>883
豚菌に侵されたトンキム脳だから致し方ない。
豚菌に侵されたトンキム脳だから致し方ない。
892 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:07.36 ID:GKzoqU9BP
893 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:16.75 ID:B1r0gNQT0
やっぱカレーには豚肉だよね
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2708/150x150_square_2708469.jpg
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2708/150x150_square_2708469.jpg
894 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:22.17 ID:FGERR5FI0
豚肉は鰯の代わりで牛肉は鯨の代わりって爺さんが言ってた
895 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:28.50 ID:GI5PR73M0
昔は豚だったけど
今は鶏だな
牛なら普通のカレールーつかったカレーというより、
トマト使うようなビーフカレーのイメージだなあ
今は鶏だな
牛なら普通のカレールーつかったカレーというより、
トマト使うようなビーフカレーのイメージだなあ
896 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:36.29 ID:hoRiI2uX0
897 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:49:56.75 ID:3O290eH40
898 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:01.66 ID:U7mwXVlq0
子供は臭いに敏感。
このスレは子供ばかりが書き込んでるのか？
このスレは子供ばかりが書き込んでるのか？
899 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:08.38 ID:iE2MU37k0
900 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:09.31 ID:1Om2b1EE0
【 速 報 】２ちゃんねる掲示板閉鎖ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
http://xav.cc/www_headlines_yahoco_co_jp_20130315_00000489_NEWS_html
＞犯罪を温床する巨大掲示板を今年5月を目処にドメイン停止、実質閉鎖となる。
＞遠隔操作事件の発端となった悪質な掲示板排除へむけて政治家が圧力をかけたもよう。
↑
速報ニュース
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
901 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:17.18 ID:4v/y0fv/0
902 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:16.30 ID:PFd8YrUX0
しかし日本人というのはたかがカレーに入れる肉の種類のことで
何故にこんなにも熱く語ることができるのだろうかｗ
ベトナム人がフォーに入れる肉にこだわるとか
韓国人がキムチの漬け方で喧嘩するとか
ドイツ人がジャガイモの茹で具合論争で暴動を起こすとか
そういうのと同じか
何故にこんなにも熱く語ることができるのだろうかｗ
ベトナム人がフォーに入れる肉にこだわるとか
韓国人がキムチの漬け方で喧嘩するとか
ドイツ人がジャガイモの茹で具合論争で暴動を起こすとか
そういうのと同じか
903 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:37.66 ID:42j5Z0gi0
カレーにはばら肉が1番うまい
904 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:42.86 ID:2lmCDoMD0
905 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:50:47.69 ID:0b/lHT270
>>866
おれはノーマルなカレーとしても
欧風カレーこそが本物だと思うわけ
子供の頃に食べたレストランのカレーはまさにそれだったからね
黄金の鉄のポットのカレーソースを白いライスにかける
独特のビーフカレーの香り
牛肉のカレー食して初めてカレーライスなんだよ
デミグラスソースの味が強いビーフシチューを出す時点で君の見識の低さがわかるけど
おれはノーマルなカレーとしても
欧風カレーこそが本物だと思うわけ
子供の頃に食べたレストランのカレーはまさにそれだったからね
黄金の鉄のポットのカレーソースを白いライスにかける
独特のビーフカレーの香り
牛肉のカレー食して初めてカレーライスなんだよ
デミグラスソースの味が強いビーフシチューを出す時点で君の見識の低さがわかるけど
906 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:03.31 ID:pTT+QsZN0
907 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:12.39 ID:3kQpk0qg0
クロ現の題材が旨味のとき関東人がファビョってたわ
908 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:19.41 ID:1F9u9gYk0
関東は邪道なだけ。
肉ならなんでもいいんだ。犬でもな。
肉ならなんでもいいんだ。犬でもな。
909 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:19.64 ID:ly1eUOAkO
横浜にいた時、スーパーで買う豚肉は臭いと思った。
金沢にいた時は豚肉は臭いし牛肉とあまり値段が変わらないと思った。
大阪の豚肉は安くて臭くないが、皆はあまり食べないと思った。
金沢にいた時は豚肉は臭いし牛肉とあまり値段が変わらないと思った。
大阪の豚肉は安くて臭くないが、皆はあまり食べないと思った。
910 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:33.14 ID:tXiYeTOg0
ケースバイケースで使い分けとかじゃなくて？
911 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:33.88 ID:U7mwXVlq0
>>901
関東は朝鮮人が開拓したんだぜ。天武天皇以降、近江に住んでた朝鮮人を関東に追い出した。
関東は朝鮮人が開拓したんだぜ。天武天皇以降、近江に住んでた朝鮮人を関東に追い出した。
912 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:56.26 ID:4wxxhml7O
913 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:51:59.13 ID:ZDyWzrB40
914 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:02.05 ID:+GuHtYeV0
別ゆでをさぼるととんでもなく豚くさくなる
915 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:04.71 ID:gQxpZiyzO
916 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:04.22 ID:YOYv4ov30
917 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:22.46 ID:rdlqT2nK0
こんなに伸びる程の話題なのか
918 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:31.59 ID:CAH1cxQ30
クジラ
919 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:52:39.79 ID:py7kwY1h0
インド 鶏 豚 牛 欧州
ルーの風味でこんな感じで使い分けしてるな
欧風に鶏はあわないし、インド風にビーフはやっぱり合わなかった
豚はインドよりだけど、欧州の味にも馴染む
ルーの風味でこんな感じで使い分けしてるな
欧風に鶏はあわないし、インド風にビーフはやっぱり合わなかった
豚はインドよりだけど、欧州の味にも馴染む
920 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:04.58 ID:3kQpk0qg0
921 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:15.60 ID:GKzoqU9BP
922 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:28.82 ID:B1r0gNQT0
臭いって言うから反発が出るんだよ
風味と言えばいい
風味と言えばいい
923 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:55.70 ID:nsQogK9yO
さっきからわざと煽ってるやつがいるが
牛しかありえないとか偏食なのは関西だろ
関東は気分で何でも使うよ
カレーは超万能ソースなんだよ
肉でもシーフードでも野菜でも何でもおいしくしてしまう魔法のソース
牛しかありえないとか偏食なのは関西だろ
関東は気分で何でも使うよ
カレーは超万能ソースなんだよ
肉でもシーフードでも野菜でも何でもおいしくしてしまう魔法のソース
924 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:55.50 ID:0b/lHT270
>>872
要するに調理が下手くそってことだね
タイミングを外さなければジャガイモは煮崩れしません
ドロドロになるカレーが不味いわけでもないし
大体ジャガイモカレーはどろどろだからこそ美味しいんだよ
スープ系のカレーの場合はマッシュルームを使う
君は単純に目指す方向性が限定的でしかない
素材を活かすカレーの作り方を知らないだけ
要するに調理が下手くそってことだね
タイミングを外さなければジャガイモは煮崩れしません
ドロドロになるカレーが不味いわけでもないし
大体ジャガイモカレーはどろどろだからこそ美味しいんだよ
スープ系のカレーの場合はマッシュルームを使う
君は単純に目指す方向性が限定的でしかない
素材を活かすカレーの作り方を知らないだけ
925 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:53:58.17 ID:UNumUUV+0
関西の人はインド風カレーにも牛を使うのか？
926 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:54:15.89 ID:TnGIHO1S0
肉入れろ肉!! シーフードなんか入れたらカレーが死ぬ
927 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:54:19.35 ID:CoZcFwY50
928 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:54:30.21 ID:U7mwXVlq0
シーフードカレーって具は何を使うんだよ？
929 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:54:39.89 ID:dUL16sRCO
930 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:54:46.95 ID:4wxxhml7O
>>901
関東に置かれた高麗郷の立場は？w
関東に置かれた高麗郷の立場は？w
931 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:55:16.92 ID:GI5PR73M0
>>928
シーフードミックスかなw
シーフードミックスかなw
932 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:55:22.12 ID:4v/y0fv/0
933 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:55:40.74 ID:a515MF8xO
日本のインド料理店にはない
インド本場のパニールのカレーを食べたい
パニールを知らなきゃカレー通とは言えない
インド本場のパニールのカレーを食べたい
パニールを知らなきゃカレー通とは言えない
934 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:55:52.65 ID:U7mwXVlq0
>>931
なんだ、それ、魚やエビの種類を聞いたんだよ。
なんだ、それ、魚やエビの種類を聞いたんだよ。
935 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:55:52.70 ID:UdxVGaXk0
>>875
>トンキンは最近まですき焼きにも豚肉だったからな
それはちょっと違うかも。
むしろ牛＝すき焼って感じでそれ以外が無かったって感じかも。
ビフテキは、牛というよりもビフテキとして独立したポジションで。
焼肉屋は入ると日本じゃない空間だったし。
>トンキンは最近まですき焼きにも豚肉だったからな
それはちょっと違うかも。
むしろ牛＝すき焼って感じでそれ以外が無かったって感じかも。
ビフテキは、牛というよりもビフテキとして独立したポジションで。
焼肉屋は入ると日本じゃない空間だったし。
936 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:56:06.19 ID:hHdZcaKH0
>>881
いや、俺は大阪の子だから
いや、俺は大阪の子だから
937 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:56:45.58 ID:NNNIDiWh0
>>899
いやあ三都とも様々なタイプが有るよ、やっぱそれなりの規模の街だからね
というかこのテの話題でいつも驚くのは、ビーフとポークでは作り方が違うということが全く無視されていることだ
もちろんインスタントにしてもルーが違う、色が黄色っぽくなるのが豚用のルーで、焦茶になるのが牛用
残念ながら鶏用はあったのになくなっちゃった
いやあ三都とも様々なタイプが有るよ、やっぱそれなりの規模の街だからね
というかこのテの話題でいつも驚くのは、ビーフとポークでは作り方が違うということが全く無視されていることだ
もちろんインスタントにしてもルーが違う、色が黄色っぽくなるのが豚用のルーで、焦茶になるのが牛用
残念ながら鶏用はあったのになくなっちゃった
938 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:56:53.95 ID:jeFoxQ84O
>>922
お前、風味があるなぁ
お前、風味があるなぁ
939 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:57:13.04 ID:CoZcFwY50
940 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:57:35.76 ID:4v/y0fv/0
941 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:57:57.48 ID:PPUzI+P+0
>>937
黄色に牛はあわないと思うんだ
黄色に牛はあわないと思うんだ
942 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:00.10 ID:2lmCDoMD0
ジャガイモ煮崩さないためには前もって塩水で高すぎない温度で茹でておく
牛や豚の臭みが嫌ならスパイスの調合か牛乳などを使うことで緩和できる
大抵の事は工夫でどうにでもなる
牛や豚の臭みが嫌ならスパイスの調合か牛乳などを使うことで緩和できる
大抵の事は工夫でどうにでもなる
943 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:02.39 ID:4wxxhml7O
>>938
お前、香ばしいヤツだなぁ。
お前、香ばしいヤツだなぁ。
944 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:22.10 ID:U7mwXVlq0
芋や人参は角を取るよ。そういう面倒くさいことしないと料理はだめなの。
945 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:23.64 ID:GKzoqU9BP
946 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:26.33 ID:UlyR1MMB0
うち父親の年収４０００万以上ある開業医家庭だしケチでもなくレクサス３台所有してるけど
なぜかカレーは鶏肉
これって貧乏くさいの？
なぜかカレーは鶏肉
これって貧乏くさいの？
947 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:27.22 ID:YOYv4ov30
948 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:29.73 ID:pTT+QsZN0
関東人は関東に牛肉文化がなかった歴史すら知らないで話してるから怖いわ
冷凍技術が確立する戦後しばらくまで関東に牛肉なんてなかったんだよバーカ
しかも関東は元々豚の産地
豚のほうがおいしいとか都合のいい言い訳にもほどがある
冷凍技術が確立する戦後しばらくまで関東に牛肉なんてなかったんだよバーカ
しかも関東は元々豚の産地
豚のほうがおいしいとか都合のいい言い訳にもほどがある
949 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:41.83 ID:iRfmSakkO
カレーに豚なんて初めて聞いた＠九州
950 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:58:45.65 ID:ly1eUOAkO
学生の頃は挽き肉とタマネギで大量に作って、ずっと食べてた。
951 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:59:30.73 ID:YWnD+44+0
952 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 17:59:36.28 ID:3O290eH40
953 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:00:16.10 ID:EGg4sSAm0
ポークカレー（核爆）
954 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:00:26.81 ID:S1tzMhtBO
豚しかないから豚肉カレーが美味しいと思い込んでる人は可哀想だな。
955 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:00:33.68 ID:XJIA8gAI0
きのことシーフードミックス最強
956 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:01:04.90 ID:hoRiI2uX0
957 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:01:18.33 ID:tFCUvTj60
うどん県なのにカレーうどんは邪道扱い、おかしい
958 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:01:21.46 ID:fmx0dHWcO
ケンミンショで前やってたが確か地域によって違うんじゃなかった?
うちは貧乏だから昔から豚だけど
うちはビーフカレーもチキンも作るが基本的に豚
うちは貧乏だから昔から豚だけど
うちはビーフカレーもチキンも作るが基本的に豚
959 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:01:28.22 ID:rB3i2X7GO
シーフードカレー…
960 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:01:45.45 ID:AJV5muUn0
最近自分で作るカツカレーがお気に入り
水にルー溶かして具は一切無し
それを保存容器にパック保存で冷蔵
とんかつは半生くらいに軽く揚げて冷凍保存
で、食べる時にとんかつ解凍してもう一度軽く揚げて
温めたご飯とルーに乗せるだけ
簡単すぎて便利
水にルー溶かして具は一切無し
それを保存容器にパック保存で冷蔵
とんかつは半生くらいに軽く揚げて冷凍保存
で、食べる時にとんかつ解凍してもう一度軽く揚げて
温めたご飯とルーに乗せるだけ
簡単すぎて便利
961 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:02:03.12 ID:pTT+QsZN0
962 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:02:14.28 ID:0b/lHT270
>>939
食べきりの話と貸してませんけど
はっきり言って君にはカレーを語る資格はない
自分の理想とする範囲のカレーにあわない素材を切り捨てるという愚かさに驚くよ
ジャガイモがあうカレーソースやマッシュルームがあうカレーソースとか考えたこともないんでしょう
食べきりの話と貸してませんけど
はっきり言って君にはカレーを語る資格はない
自分の理想とする範囲のカレーにあわない素材を切り捨てるという愚かさに驚くよ
ジャガイモがあうカレーソースやマッシュルームがあうカレーソースとか考えたこともないんでしょう
963 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:02:36.78 ID:yqCigyG80
964 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:02:38.97 ID:YOYv4ov30
965 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:03:24.47 ID:2lmCDoMD0
>>957
蕎麦屋のカレーうどんうまいよな
蕎麦屋のカレーうどんうまいよな
966 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:03:35.87 ID:1NgWuq0P0
カレーといえば宗教禁忌がない豆だろ常考
967 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:03:45.02 ID:CoZcFwY50
市販のルーにポークエキスもたっぷり入っているというのにアホかとｗ
968 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:03:56.41 ID:nyqhHfMpP
にくのうまみがだしやすいものほどつかわれるだろうな
とりにくはあっさりすぎるんだろう
ぶたにくはかれーいがいにもあれだからなあ
とりにくはあっさりすぎるんだろう
ぶたにくはかれーいがいにもあれだからなあ
969 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:05.83 ID:4v/y0fv/0
970 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:12.06 ID:sRZT4E2uO
豚も美味いよ。
971 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:12.33 ID:nsQogK9yO
972 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:21.68 ID:pTT+QsZN0
関東では豚だろが
最近鶏も食べてるだけの話でトンキンの基本はブタ肉だ
最近鶏も食べてるだけの話でトンキンの基本はブタ肉だ
973 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:24.48 ID:0b/lHT270
田舎カレーのような人参やジャガイモが大きいカレーはドロドロしたカレールーが非常にマッチする
気品のある欧風カレーの場合は滑らかなカレールー
ダマができないように温度管理をしながらトロミを作るのがコツ
素材もマッシュルーム等がよろしい
こういうカレーの場合は仕上げにホワイトクリームを付け足すことでマイルドな味わいになる
こんな風に素材の適材適所でカレーソースも変わってくるのに
「ジャガイモ入れるとドロドロになる〜」とか馬鹿でしかない
気品のある欧風カレーの場合は滑らかなカレールー
ダマができないように温度管理をしながらトロミを作るのがコツ
素材もマッシュルーム等がよろしい
こういうカレーの場合は仕上げにホワイトクリームを付け足すことでマイルドな味わいになる
こんな風に素材の適材適所でカレーソースも変わってくるのに
「ジャガイモ入れるとドロドロになる〜」とか馬鹿でしかない
974 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:27.25 ID:XJIA8gAI0
975 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:04:54.34 ID:U0106dW90
日本のカレーの多様性には驚くわ、次々と魔改造されるカレー。
976 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:05:20.93 ID:py7kwY1h0
977 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:05:26.31 ID:elSPbTfW0
978 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:01.47 ID:S1tzMhtBO
家では牛か鶏または野菜
インド料理屋ではマトンか鶏だよ。
インド料理屋ではマトンか鶏だよ。
979 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:00.95 ID:hoRiI2uX0
980 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:10.82 ID:CoZcFwY50
981 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:12.04 ID:GKzoqU9BP
982 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:13.08 ID:4wxxhml7O
ブタダブル、マシマシ(笑)
983 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:13.80 ID:RYX/e5yl0
関東人が俺たちは心が広いアピールしててうざい。チキンでも食ってろ
984 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:16.41 ID:4v/y0fv/0
985 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:16.92 ID:2lmCDoMD0
>>966
うずら豆のカレーはなかなかのものだった
うずら豆のカレーはなかなかのものだった
986 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:19.76 ID:UNumUUV+0
関西の人はインド風カレーにも牛肉を使うのか？
987 ： ◆UMAAgzjryk ：2013/03/15(金) 18:06:20.13 ID:21lYekP70
豚肉のが旨いと思う
牛肉が旨い料理は肉じゃがとかすき焼きとかビーフシチューとかかな…
牛肉が旨い料理は肉じゃがとかすき焼きとかビーフシチューとかかな…
988 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:39.38 ID:0W1RG5UB0
その時の気分で牛だったり鶏だったりするけど
我が家では豚バラ肉が一番好評
我が家では豚バラ肉が一番好評
989 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:48.74 ID:pTT+QsZN0
990 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:55.05 ID:X6kyte8t0
991 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:06:58.88 ID:GEXOTuyX0
>>919
そうそう そんな感じ
そうそう そんな感じ
992 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:07:20.60 ID:0b/lHT270
>>960
玉葱を使わないカレーなんて美味しくもなんともないでしょ
本当の味を知らずに自分で美味しいと思ってるだけだよ
貧相な味覚だという自覚があるならいいけど
そういう話を他の人にはしない方がいいよ
>>980
何回も火を通しても煮崩れはしませんから
しかも煮崩れだけのレスじゃないんだけど
可哀想にね
玉葱を使わないカレーなんて美味しくもなんともないでしょ
本当の味を知らずに自分で美味しいと思ってるだけだよ
貧相な味覚だという自覚があるならいいけど
そういう話を他の人にはしない方がいいよ
>>980
何回も火を通しても煮崩れはしませんから
しかも煮崩れだけのレスじゃないんだけど
可哀想にね
993 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:08:07.88 ID:frPt8t+20
豚肉のカレーなんてあり得ないけどなんかとんかつ食いたくなってきたｗ
994 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:08:20.38 ID:CoZcFwY50
>>992
自分のレス見ろよ、アホｗ
自分のレス見ろよ、アホｗ
995 ： ◆UMAAgzjryk ：2013/03/15(金) 18:08:26.08 ID:21lYekP70
鶏肉も美味しいよ
996 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:08:39.94 ID:9wdj27Ip0
鳥だろ
997 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:08:41.20 ID:+FsrWetA0
998 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:09:13.81 ID:pTT+QsZN0
江戸時代から牛肉食べてたのは関西だけ
江戸では犬の肉とか食べてたけど
江戸では犬の肉とか食べてたけど
999 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:09:30.76 ID:0b/lHT270
>>994
？？
？？
1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/15(金) 18:09:39.64 ID:AJV5muUn0
>>992
お前はバカだな
お前はバカだな
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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