【食文化】 生産量日本一・広島県産レモンを使った広島レモン鍋　湯崎英彦知事「だしを飲み干したいほどおいしい」と太鼓判

★広島レモン鍋に知事太鼓判

　生産量日本一の広島県産レモンを使ったレシピを考案した料理研究家の笠原将弘さん（40）＝東京都＝が14日、
広島県庁に湯崎英彦知事を訪ね、レモン鍋を振る舞った。

　笠原さんは３人前の鍋にレモン２個を使用。
カキや豚肉、白菜を煮込んだ和風だしに果汁と薄切りを加えて仕上げ
「県産は酸味が穏やか。皮まで安全だから具材として楽しめる」とＰＲした。
湯崎知事は「だしを飲み干したいほどおいしい」と堪能していた。

　笠原さんは渋谷区内で日本料理店を経営。昨年９月、県産レモンの消費拡大を狙う県の委託を受け、
果実を丸ごと使ったレシピを研究。ちらしずしやシャーベットなど20種類を開発し、県のホームページで公開されている。

【写真説明】輪切りした広島県産のレモンを加え、レモン鍋を作る笠原さん
https://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20130315002301.jpg

中国新聞　https://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201303150023.html

▽広島県　http://www.pref.hiroshima.lg.jp/
・瀬戸内　広島レモンレシピ40選　http://www.pref.hiroshima.lg.jp/kouhou/lemon/
●牡蠣と豚肉のレモンみぞれ鍋　http://www.pref.hiroshima.lg.jp/kouhou/lemon/recipe01.html

どう見てもカルピスです。本当にありがとうございました。

ねえよ。
唐揚げにレモンだって有り得ねえのに。

出汁飽きた

知事「だしを飲み干しませんでした」

桑が育つ所だとレモンも育つ、ヨーロッパの養蚕地は日本に潰された後レモンに転作

外国レモンは農薬まみれ！

オレは国産を買う
高くてもな。

>>3
俺は飲み会とかでも、特に周りにも聞かずに
勝手に唐揚げにレモンしぼっちゃうんだけど、ダメなのか？

酸味あるスープは美味しいのは美味しいのだけど、大惨事に直結する場合が多いんだよな・・・

奥でみてる女性格悪そうだなｗ

なんで牛はこんなスレを立てたんだ
ひょっとして広島住みか？
広島のプロ市民かもしれん

これは美味いだろうな
鍋ソムリエの俺が言うんだから間違いない

>>7
>>皮まで安全だから具材として楽しめる
防かび剤散布の外国産

レモンガスで調理します。

食べたい！

取り皿に取ってから絞り汁垂らすぐらいでちょうどいいよ。
鍋物は最初から味付け強いと途中で飽きる。

広島レモンでよくレモンシロップ作ってます
冬はレモネードにして飲むと美味しいよー

今のうちだけ・・・ＴＰＰでレモン農家全滅です。

>>7
うちは自宅で栽培はじめた。鉢植えの苗は新芽が出てきた〜
寒さに弱いけど、神奈川ならなんとか行けそう…

一瞬、レモン鍋と聞いてレモンそのまま入れた鍋を想像してしまった俺が居る

銀色の包みに入ったレモンケーキが食いたい。
周りがホワイトチョコ？っぽいのでコーティングされてるやつ。
でも最近みないんだよな…。
普通のレモンケーキはみるんだが。

生ガキを、レモンで食うか、酢醤油で食うか

レモンは飲むものじゃなくてアナル拡張に使うもの

>>18
輸入レモンとかは皮に防カビ剤着いてるから、シロップにしたりそのまま食べたり出来ないんよ

ほっとレモンみたいなもんだろ

レモンカレー？

木になってる柿やみかんは食べ頃になるとカラスにやられたりするんだが、レモンはほっといても平気

レモンを塩漬けにしてだね、3ヶ月から2年くらい熟成させた調味料を作って、ドレッシングや
ソースを作ると幸せになれるよー？

>>18
うちは国産しか買わなくなった。

>>24 そのようなアメリカに不利な事は無くなるので、ＴＰＰはアメリカが自国を潤すための恫喝の場です。
昔の車の交渉であったスーパー３０１条という条約のようなものが、あらゆる産業に適用されるのです。
残念だけどもう終わりです。
これまでの血の滲む様な農家の方々の苦労もＴＰＰ参加で台無しです。安価な輸入レモンにやられてしまう。

しまなみ海道のそばにある岩城島はレモンの産地であり島の形がレモンそっくり

島の中央にそびえる積善山からの景色はしまなみ１とも言える

塩焼きそばにレモンたっぷり掛けて食うのがメッチャ美味い

カキ剥き研修生の
支那ゴキが
↓

>>1
でも大半は食用じゃなくてレモンガスになっちゃうんだろ

帽子を被れ

>>20
薄切りだけどそのまま入っとるやないか

>>20
同じく
近場の周防大島にみかん鍋（まるごとみかん入れる）あるからねぇ

高くても広島とか四国の国産しか買わない。
ごくたまにOPP、TBZ、イマザリル不使用を謳った輸入レモンがあるが、
航空便で来てるのか？

レモン鍋なんて後付けで作り出しただけのゲテモノ鍋なんてどうでもいいが
後ろの閣下のポスターが気になるｗ

>>39
ガン検診のポスターだね
世を忍ぶ仮の小学生時代に広島に住んでいたから出演したって言ってた

>>26
レモンカレー！

　　　　　　閣下
　　　　アニキ
　　　　　　　アヒル口
　　笠原

　　　　　レモン鍋

原発推進さして東北と関東の農業と漁業を壊滅させれば
そりゃ広島にだってパイが転がってくるよな。

｢ゆるキャラCM｣で大手企業から広島生産物の受注取りました。
ってアホだろ。何処にそんな企画通す企業あるんだろ。

レモン鍋もどうせ税金使って料理家に頼んだんだろ。
他の地方の生産者はみんな自分で調理法研究して
いるのにな。

広島県民が作ってたレモンなんてキモくて食えるかよ。

広島県人の政治に対する思考
自分の利権>身内の利権>>>>広島県民の利権と名誉
>>>>>>>>>>>>広島県民以外の国民の犠牲

レモン鍋、豚肉にも鶏肉にも良く合います。

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世界中のシェフから昆布や鰹節が絶賛されてる時代に
広島ときたら……(´･ω･｀)

シークァーサーじゃ駄目なのか？

ポン酢つけて食うのがうまいんだから、最初からレモンいれてもうまいんじゃないか

中国人労働者が暴れまわったことに絡めて欲しいんだね。＞1　牛は

次の日アナルの周りがすっぱいことになってしまうからやめなさい

水炊きをポン酢で食べる方がうまい

>>42
たしかに見事なアヒル口
ところで、アヒル口の美人率は高いと考えていいの？

>>1
タイのトムヤンクンのようにレモン風味の煮込み料理があるんだから、
レモン鍋もありだな。
魚介類との相性は結構よさそう。