【食文化】 韓国料理店がアジアのベストレストラン50に選ばれない理由

商売の為に文化を適当にでっち上げて伝統料理です
おいしいでしょって他国に堂々と食わせるのはいい根性してると思う
いつかはバレる話だと思うけど
創作韓国料理です、とか言ったら、売上が落ちるというのが
解っているからだと思う

ぶっちゃげ、大してうまくもないし、にんにく、唐辛子いれて真っ赤にしときゃＯＫみたいな美的センスもないし
韓国料理とか好んで食う奴は頭おかしい
辛い料理がくいたきゃ、タイ料理のほうがはるかにうまいｗ

結局、隠し味がウンコだからな。
糞食ってる時点で無理

>>933
毒入り料理で食器が変色してわかるようにっていう韓国の伝統的な器なんだよ

【政治】「慰安婦問題は朝日新聞による捏造だった」維新・中山成彬氏、国会で当時の新聞報道を用いて解説★13
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1362846655/

>>951
火鍋はデザインもいいよな。太極図を表しているのが実にセンスがいい。これ考えた奴凄いわ

これは日本に関係あることなのか？

>>952
最近のB級グルメブームもそんな感じだよなぁ
地元の人間でも初めて聞いたような料理が突然、ソウルフード(笑)扱いされてたりしてびっくり

シナは嫌いだが中華料理に関しては
今とのシナ人とは違う先住民族の英知の賜物だからなぁ
いい中国人は皆文革で殺されてしまった

チョンは最初から文明も糞もないので問題外だが

>>960
ところがどっこい、糞だけは豊富なんだな、これが

>>957
あの太極図の鍋作った人、今それで大金持ちになってるって
前にテレビで紹介されてたわ。
見た目、どこにでもいるおばちゃんだった。

ぶっちゃけ、糞の基本も漢方なんだけどね

キムチが味も匂いも卓上を支配するからな。
1人でも苦手な人がいるかもと思えば、会食の場としては敬遠されるだろう

韓国料理じゃなくて韓国の店が選ばれてないことの方が重要な意味があるだろｗ

韓国料理は韓国料理で美味いけどさ、ベストレストランに韓国料理屋ってのはなかなかそぐわないわなあ

韓国料理は正直大好きだが、あまりにもとんがらしに偏りすぎて盛り付けもおおざっぱ
ヨーロッパ最高峰のフランスなんかとんがらし事態がダメだし（フランス料理に辛いもんなんて聞いたこともない）ヨーロッパの味覚や美的感覚では受け入れられることは、これからもないんじゃね

「米国をはじめとする海外では」
食文化でアメリカをはじめｗ
何も解ってない証拠だな…

>>103
たぶん残飯じゃないよ！ってアピールのためなんじゃないかと思う。
最初から混ぜられてたら残飯の可能性もあるし。

料理が残飯な上にろくなデザートもないからな＞韓国料理
コース的な組み立てはまず無理だろ

>>967
フランスに辛い調味料あるよ
マスタード（超辛くはないけど）　ディジョンのマスタードが超有名

ぐるナイで出てたあの意味不明な植木鉢に、
正直マズそうな飯のせて4000円とかとるのが韓国料理ってイメージがもう払拭できそうにないですｗｗｗｗｗｗｗｗ

スケキヨ丼なら世界を狙えるぜｗ

従業員が食った残飯客に出すような店はお断り！

>>967
フランスは辛いの苦手な人多いって聞いたけど無いわけではないらしいね。
有名なのがディアブルソースかな。
それに最近は日本のワサビを使ったソースなんかもあるとか。

うんこが入っているから

>>975
マスタードやワサビは揮発性の辛さなので一瞬ガツンとは来ても
すぐ消えて他の味を邪魔しない
一方唐辛子の辛さはなかなか消えなくて次の料理にまで影響する
この点がコース料理を重視する西欧レストランで
唐辛子が受け入れられない理由の一つかと

>>968
アメリカって料理って言えるモンあるのか？家庭料理とかじゃなくて、一つのジャンルとして確立するような。
百歩譲ってもステーキくらいしか思い浮かばんのだがｗ

>>977
だな。一連の流れで楽しむ料理なのに前の味がいつまでも主張し続けてるのは相入れないだろう。
前菜にキムチとか、後の流れも何もないからなｗ

>>978
ケイジャンとかかなぁ

これじゃ選ばれないわなー
ttp://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4148825.html

>>980
ググった。炒飯も料理にカウント出来るだろうし、これもアリだと思う

審査対象が人間の食べ物だからだろ

そりゃ残飯出したり、ウンコ入ってれば誰だって食いたくないわ

>>979
それでもインドやタイなんかだと辛さをベースとした上で
その加減を調節したり乳製品やココナツミルクや甘い料理で緩急つけたりと
飽きさせない工夫がこらしてあるものだが韓国料理にはそんな気遣いないからな

たんじゅんにまずいからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まあにほんいがいどのくにもたいしたことないけど
きむちとかってあれりょうりですらないだろ
とうがらしねじこんでるだけだし

四川料理だって唐辛子はたっぷり使うけど、それと同じくらい花椒使いつつ、ニンニクとかショウガで
香りと味を複雑に絡みあわせて厚みを出すし。

>>894
流しに生ゴミ風鳥鍋は何度見てもきつい絵図

いや味は好みだろ


一流レストランでなくても
ガイド本に載せるなら
最低限のルールがある

前の客の食べ残しを平気で使う店なんか載せられるかよw

>>987
四川はゴマやピーナッツの使い方も上手いね
あれでコクとまろやかさが出る

別にビビンバとかでいいじゃん。あれうまいよ。
キムチとか、漬物をプッシュして頭おかしいんじゃないかと。

>>991
アレは日本人向けにローカライズした物
チョン半島のビビンバは汚物、マジで

>>991
そりゃ浅漬けだよ。
漬物は重しとかで、プッシュしないと出来ないよ。

まぁ、食べ物じゃないからな。

>>955
違う違うｗ
それは銀製の食器だ。
朝鮮のは銀でなく鉄。

戦争ばっかりやってたせいなんだが、部族が移動する際、陶器や木の食器では
割れたり欠けたりして使えなくなるから、鉄の食器にしたんだと。

>>881
盛り付けが非道い・・・ってか、朝鮮人はバラムツ食べて平気なのか！？

生首育成ゲームとか、朝鮮人のセンスは悪趣味すぎる・・・

>>978
タルタルステーキとか、かな。
あとはハンバーグステーキや、フライドチキンとか…南米なら 郷土色の強い、また違う調理体系があると思うけど。

ごちになります？でゴミみたいな料理が超ボッタクリ価格で出てきたときは爆笑したのを思い出したｗ

「焼き肉は原始的な調理法で料理じゃない」って海外でバッサリ斬られてたなｗ

タルタルステーキはヨーロッパだぞ

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