【社会】「酒の友選手権」…日本酒に合う料理を決める - 広島

1 ： ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★：2013/03/02(土) 20:20:29.85 ID:???0 BE:548673582-PLT(12557)

灘、伏見と並ぶ酒どころ、東広島市の西条地区で２日、日本酒に合う料理を決める
「酒の友選手権」があった。飲食店９店が自慢の料理を出品し、来場者が１票を投じた。

消費が低迷する日本酒の文化を盛り上げようと、地元有志でつくる「日本酒友協会」が企画。
酒かすを使ったハンバーガーも登場し、９品を折り詰めにして販売した。

*+*+ 毎日jp +*+*
http://mainichi.jp/select/news/20130303k0000m040046000c.html

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:21:36.18 ID:74AvOrho0

また大雑把な枠でw

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:22:13.02 ID:JH01jZml0

味噌漬け豆腐(´･ω･`)

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:22:55.84 ID:FLtD7zT60

鮭の皮

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:23:34.04 ID:8VX13zov0

烏賊の一夜干しでＦＡ

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:24:15.77 ID:SjZ9dBC40

ホヤ一択だろう
偽装しなくても二級酒が一級酒になる

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:24:24.57 ID:8eSRPiXW0

イカの塩辛だな。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:24:32.08 ID:74AvOrho0

へしこ。

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:26:13.63 ID:pMTBLhdQO

おいしんぼか！
カラスミ

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:28:01.78 ID:teOKHDfw0

枝豆で

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:29:01.21 ID:4xMuUE/WO

料理じゃなくていいなら、ようかん

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:29:54.70 ID:TRIC/8AK0

塩だろ

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:30:00.13 ID:UvPqXOJpO

美味しんぼでカキの一択

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:30:03.08 ID:jRujT/nY0

漬け物
沢庵でも小茄子の浅漬けでもなんでもいい

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:30:27.06 ID:XdPuPiXl0

基本は刺身

ちょっと慣れてきたら、ナマコなんかいいな

くそ寒い屋台で飲む熱燗も捨てがたい

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:30:28.43 ID:GARrjuE2P

料理っつうほどじゃないけど梅干かな
どんな酒にもあう印象

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:31:54.59 ID:YqsxmOEtO

.
マジうまは一択だな。
ちくわをスライスチーズで巻く、これ最強。
ちくわはなんでも良いがチーズは雪印か明治のとろけるやつじゃないやつ。
間違ってもチーズはちくわの中に押し込むなよ。
軽く巻くだけでいい
.

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:32:04.16 ID:ZS0O3u4a0

で、その日本酒のスペックは？大吟醸と古酒では「合う」料理
なんてまったく違うんだが。

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:32:38.99 ID:p18xqs3N0

ツナサラダ

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:32:44.43 ID:r8/9sRO7O

結局、酢の物に行き着く

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:33:01.43 ID:4IvQTU5N0

日本酒はオワコン

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:33:07.11 ID:CgIl5vyO0

この季節なら湯豆腐で

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:34:17.83 ID:FLtD7zT60

海苔の佃煮

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:34:40.37 ID:XdPuPiXl0

>>22
湯豆腐いいな

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:34:47.03 ID:z6aV2fH70

日本酒の供なら、蛍烏賊の沖漬けか牡蠣の塩辛だなー。
イナゴの佃煮ってのも嫌いじゃないが、あれは強めの
芋焼酎とも合うからなー

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:34:59.27 ID:ElO9t2jM0

一種類よりも少量多品種のほうが好き

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:35:20.83 ID:QvRDy0310

日本酒ゆう括りやったら、甘辛だろうが大吟醸だろうが何でも出せ
るで。むしろ合わない料理を見つけるほうが難しいんちゃうか。

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:35:53.13 ID:FySjjhZW0

姉さまと一緒にお酒飲むとおいしい

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:36:05.37 ID:0yTW8dgIP

広島ずるいぞｗ
カキはかなり有利だろ

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:36:15.97 ID:o4FMoN+y0

こんなの最後には「通は塩だ」とかいいだして終わるんだろ。くだらねえ。
料理に合う日本酒を選べよ。

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:36:29.47 ID:hyJicsf/O

豆腐が一番

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:36:39.73 ID:7sU++T1i0

やっぱ、ホタテの大根サラダだろ

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:36:48.50 ID:SlXERj0I0

逆に今まで食った酒のつまみで最悪だったのはカロリーメイトだったな。
酒にあわない上に腹いっぱいになって酒が入らなくなる。

食い物はカロリーメイトしかなかったからしょうがなかったんだが。

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:37:29.18 ID:eW72JhK/0

おせち
日本酒はおせちじゃないと濃すぎて飲めない

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:37:46.98 ID:w3xUj96cO

ピーナッツ味噌

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:39:01.13 ID:7sU++T1i0

この季節なら、具だくさんの粕汁をつまみに
チビチビやるのもいいなぁ

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:39:09.39 ID:FLtD7zT60

このわた

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:40:05.92 ID:qt0InvYW0

>>30
でも実際日本酒と塩は合う
塩つまみにワイン飲もうとは思わないもん

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:40:33.06 ID:ucwPP+vH0

灘ｗｗ
地元で飲まれない酒ＮＯ１。

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:41:03.48 ID:W7kF800A0

大福一択

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:41:21.56 ID:WoRnrqBG0

おでん最強

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:41:26.91 ID:7sU++T1i0

>>38
日本酒って甘いからな

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:42:05.89 ID:uHaoORJ20

炙ったイカ

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:43:00.07 ID:xCSOz3ab0

丹波黒豆の甘納豆

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:46:19.49 ID:V4Koa3J/0

ポン酒は糖分多すぎｗ

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:47:01.44 ID:SjZ9dBC40

>>16

謙信乙

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:47:42.66 ID:mGygxeBf0

イカの塩辛だよなやっぱり

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:48:42.18 ID:HrOm7o7J0

塩

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:49:23.06 ID:mgTxwaQa0

やっぱ酒盗だろ

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:49:27.45 ID:gM01tg1o0

しもつかれ

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:51:33.80 ID:qddTJZot0

何だよこのスレ。
ほんっとに酒が好きなヤシがわいてるな！
嫌いじゃないぜ。

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:51:36.42 ID:ol2ueagr0

>>43
矢代亜紀乙

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:52:36.54 ID:xCSOz3ab0

とりあえず無難にチーズ

　・エポワス　
　・ヴァランセ
　・ロックフォール

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:53:07.62 ID:ezxtOdw00

冷凍ブルーベリー

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:53:17.42 ID:efjHQK6d0

お酒はぬるめの燗がいい
肴はあぶったイカでいい

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:53:16.97 ID:+s7bn7N30

大豆の軽焼きだな

57 ：Dr.Hwang ◆NOBELxffHw ：2013/03/02(土) 20:53:33.25 ID:MVj0qiZE0

寿司だな

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:54:20.17 ID:ssvoKpzXO

たけのこ

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:54:54.90 ID:xCSOz3ab0

逆に日本酒に合わないつまみ

　・バナナ
　・生クリーム
　・プリン

合わせてみたら意外と合ったつまみ

　・ピザ
　・タコス
　・カレー、ナン

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:54:54.08 ID:urVQJz+20

最近ハマってるのは、エテガレイの一夜干し

やめられないとまらない

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:55:15.26 ID:dOHgOPLR0

NaCl

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:56:42.13 ID:wcjH1jgt0

板わさで十分。

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:56:53.11 ID:MKE+1oVs0

キムチ

フジテレビ

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:56:52.97 ID:z6aV2fH70

>>49
あー、酒盗もいいなー。味噌漬けにしたクリームチーズに
乗せて食うと、日本酒にもばっちりだな！

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:57:04.31 ID:sb9I0ozNP

ガチで合わないと思ったのは、
酢と甘みが強めの南蛮漬け
辛味の強い食品
ソレ以外はなんでもおk

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:57:08.44 ID:qt0InvYW0

>>53
エポワスにはブルゴーニュ以外認めない！

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:57:14.27 ID:PKmqhnb90

通は塩だ

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:57:46.47 ID:ZS0O3u4a0

>>53
日本酒の必然性に弱いな。ワインがベストだろ。

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:58:11.95 ID:SjZ9dBC40

>>59

甘いものと辛いものは合わない希ガス
キムチとかカレーとか
ようかんとか大福とかチョコレートとか

ようかんは合うという人もいるが外道戦記だと思う

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:58:14.36 ID:U6KC7nBG0

スギヨのちくわを半分に切り、ちくわの溝にマヨネーズ＋七味
あとはオーブンで焼く。

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:58:17.99 ID:iAmEF+OG0

煎餅、ざるそば、漬物、イカの塩辛か一夜干し
しょっぱくて淡泊なやつばっかりだな

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:58:32.39 ID:JMGPPLlf0

季節によって、さまざまだな
今ならホタルイカか
もう少し季節が進めば菜の花が出回り
春本番ならばふきのとう、たらの芽が並ぶ
やはり、季節のものが一番よ

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:58:35.16 ID:ezxtOdw00

>>59
あー
自分がよく行く飲み屋は俺を実験台に色んなもん出すんだけど、カレーは確かにありだと思った

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:59:42.62 ID:xT52qBFII

ハモ竹輪にすだちの酢と醤油をかけたやつが最強だ

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 20:59:59.99 ID:xGyU4pme0

静岡のわさび漬があれば
年がら年中酒が飲める

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:00:05.91 ID:EEPOSirf0

冬場は、
冷めずアルコールの飛ばない酒燗器が欲しい。

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:00:12.06 ID:sb9I0ozNP

>>73
俺も似たようなことされたんだが、
スープカレーはアリ
ガチでタイ風のグリーンカレーは無しだったな

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:01:06.51 ID:74AvOrho0

ふと気になったのだが、ヒレ酒は料理なのだろうか。

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:01:08.09 ID:3FRx/Ctm0

イカの塩辛、酒盗、ホヤの酢の物、
マグロのカマの塩焼きあたりがいいね。

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:01:21.33 ID:qt0InvYW0

ふきのとう、タラの芽をてんぷらにしてカマルグの塩を
ちょいと付けて飲むのもいいねえ

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:01:41.67 ID:ZYI2MDHs0

どう考えても塩大福と金つば

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:00.46 ID:dXYZSika0

二日酔いさえなければ梅干と塩辛で
ずっと飲んでいたいんだけどな

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:12.14 ID:9GxSoNio0

西条はいい街だね。
駅前に酒蔵の通りがあって、始終日本酒の甘いにおいがしてる。
飲まない人間にとっても幸せ。

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:19.42 ID:JMGPPLlf0

日本酒にカレーは意外だな
カレーはナンにでも合うって言われるが、まさか日本酒すらもマサラのるつぼに取り込むとは

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:24.85 ID:xCSOz3ab0

>>54

あれ食ってたら指先が内出血してんじゃないかってくらい紫色になるから苦手

>>66
当然ですね

>>68
つまみに必然性を持たせる必要なんてないでしょ

>>69
羊羹、甘納豆（ただし高級品に限る）は抜群に合うけど
今年の正月は甘納豆で４合瓶１本空けたし

カレーについては無濾過生のにごり酒がよく合う

86 ：暴言ダン吉 ◆b1Lnv0uqMg ：2013/03/02(土) 21:02:36.91 ID:1/XcXSNrO

(;´^ω^)y-~~ 意外にカマンベールチーズが合うと、さいきん発見したんだが…ｗ☆

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:43.08 ID:5rUzAZxA0

>>18
西条だから賀茂鶴とか賀茂泉とかじゃね

88 ：千島列島・樺太及び竹島や尖閣諸島は日本国固有の領土です：2013/03/02(土) 21:02:44.86 ID:w5tlRsqVO

ビフテキに日本酒は、全く合わなかった。てか吐きそうになったｗ。

日本酒には和食がピッタリです。

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:50.30 ID:CBdY/SyPO

豆腐の味噌漬けと卵味噌が好きだな

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:50.82 ID:JH01jZml0

おっちゃんばっかだな(´･ω･`)ココ…

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:02:58.50 ID:ZS0O3u4a0

濃厚旨口タイプの無濾過生原酒あたりじゃないとカレーはキツイ

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:03:40.46 ID:9/1/qa140

秋刀魚の塩焼きにぬる燗。
日本人に生まれて良かったと思うｗ

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:03:52.41 ID:3FRx/Ctm0

>>86
へえ、そうなんですか・・・今度試してみようっと＾＾

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:04:22.78 ID:qt0InvYW0

おばちゃんもいます

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:04:30.84 ID:JMGPPLlf0

ふきのとうはふうきみそにして食べるのが好きだな

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:04:54.63 ID:xCSOz3ab0

西条と言えば１０月の酒まつり

駅前に救急車と酔っ払いが集結し町中がカオス状態になる

>>87
白牡丹、亀齢も忘れないで

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:05:13.12 ID:5rUzAZxA0

>>83
数千人の女子大生もいるしな

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:05:23.79 ID:kYQwByP10

これは間違っている。
料理が日本酒にあうわけで、不思議とその地の料理にあう児酒が生まれる。

その土地の料理を食べてることにより、郷土料理に合う地酒が生まれるのであると思う。

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:05:25.84 ID:S8D/0yuU0

>>89かなりの酒好きでしょw

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:05:33.09 ID:U6KC7nBG0

おばちゃん　酒の友は？

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:05:36.71 ID:p1v1dYGQ0

なぜ日本酒を飲むと頭が痛くなるんだろうか
焼酎だと痛くならない
いい気分
不思議

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:06:13.59 ID:2pZbTSx0O

茹でタケノコに山椒味噌つけて食うんだ

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:06:54.99 ID:PKmqhnb90

>>98
んー、ホタルイカなら立山ですかね、そーゆーことなら。

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:07:11.30 ID:JMGPPLlf0

>>92
秋刀魚には、ほかほか御飯パカッフワッがいいなぁ

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:07:19.60 ID:EfKLDuwv0

くちこ一択だろ

食ったことないけど

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:07:22.27 ID:5rUzAZxA0

>>98
旨ければ間違ってるとかどうでもよかろう

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:07:31.65 ID:SjZ9dBC40

>>85

なんか糖尿になりそう
まあ酒飲んでいる時点でダメダメなわけだが

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:08:13.46 ID:IDhpKqZZ0

イカ肝の塩辛！

あ、やっぱ酒より銀シャリがいいや

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:08:26.79 ID:iiD/xu1T0

タコの酢の物

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:08:34.84 ID:1Zae3+Rm0

西条にはとくに縁はないが東京の寿司屋でもよく注文する
旨いんだよな

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:08:44.22 ID:2UQwvMIbO

おでんに熱かん

幸せ。

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:08:50.95 ID:mK9O9/W00

イカの刺身を塩をつけて、あればレモンを少し絞る
体にはよくないけど塩は多めで口の中で「ジャリ」となるぐらい。

イカの甘みと強めの塩味を感じながら「ぐぃ」とやる
たまらんです。
イカは剣先かアオリがいいです

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:09:09.28 ID:qt0InvYW0

>>100
ごめん、おばちゃん実はワイン党なのだ
日本酒のあてはモロキュウが一番好き、次が塩

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:09:19.10 ID:CBdY/SyPO

>>99
ご、ごはんにも合うんだからね！

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:09:23.96 ID:1Omw/oG1O

太田和彦が審査員じゃないのか

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:09:30.92 ID:xCSOz3ab0

>>107
だから俺は酒飲む時は飯食わない

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:09:50.71 ID:HFpYIUclO

アサリの酒蒸し(醤油味)が好きです。

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:10:26.29 ID:JMGPPLlf0

>>105
!?
それはいけない！！大変だ
すぐに発注するんだ！近くに大き目の店があるなら売ってるかもしれん
同時にコノワタも買うんだ！

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:10:52.83 ID:z6aV2fH70

>>108
俺、イカ肝の塩辛、ついでにイカの塩辛は
銀シャリだと無理なんだよなぁ…。イカ関連はどうしても米よか酒になるなぁ…。
何故かイカと米の組み合わせが苦手だ。
イカ飯も苦手で損してる気分だ！

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:11:57.06 ID:sb9I0ozNP

生系の魚にご飯がよくわからん
酒だろやっぱり

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:12:30.42 ID:WxCkFzVX0

チーズ

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:12:35.50 ID:SjZ9dBC40

>>116

自分も晩飯は酒肴だけでご飯を食わない
体に悪いとわかってはいるのだが

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:13:14.26 ID:tPsvVAto0

ゆで卵

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:13:19.35 ID:ZS0O3u4a0

>>108
イカの塩辛を温かい銀シャリに乗せると生臭くないか？

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:13:27.50 ID:w98tTfhAO

>>108
同感。
てか、原料が米だから、ご飯に合うおかずは、日本酒に合うと思う。

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:14:05.89 ID:LlCKm63XO

>>88
飛騨高山行ったとき、飛騨牛の網焼きをポン酢と紅葉おろしで食わせる店で
地酒三種試飲セットなるものがあったから飲みつつ網焼きを食ったけどよく合ったぞ。
ステーキが日本酒に合わないのは、バターやガーリックののせいではないだろうか。
バター使った料理はどれも日本酒には向かないなあ

127 ：風老児 ◆ZPG/GcTAlw ：2013/03/02(土) 21:14:30.23 ID:qc7DeG240

「ホンカワハギの肝」
これ絶品！

このスレ、伸びるねえ

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:15:13.90 ID:BbzSh+2U0

＞＞なぜ日本酒を飲むと頭が痛くなるんだろうか

不純物の醸造アルコールが原因。混ぜ物清酒作る奴らが元凶。

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:15:19.30 ID:SjZ9dBC40

>>124

イカの塩辛をご飯にのっけて熱湯をぶっかけるとおいしい
生臭いのはその通りだが

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:16:42.57 ID:JMGPPLlf0

ビンボーしてるときは、ポップコーンの素をフライパンであぶってポップコーン作って食ってた
まぁ、いまだにやるけど
もう1つが油揚げの素焼き
油抜きした油揚げをグリルで焼いて焦げ目つけて刻みネギとおろししょうが乗せて醤油たらすだけ
安くておいしくて簡単で最高。キツネスキーは油揚げ食え！

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:16:54.74 ID:ZdiHHZRu0

>>101
安い醸造アルコール入ってる日本酒飲むからだよ
吟醸酒は痛くならない

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:16:58.25 ID:LlCKm63XO

カツオの塩辛は「酒盗」というくらいで誠に日本酒にあう

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:17:37.94 ID:Uj6rfOa70

奈良漬けだな。

134 ：風老児 ◆ZPG/GcTAlw ：2013/03/02(土) 21:18:01.19 ID:qc7DeG240

>>124

そんなことはない
それなら、「カツオの塩辛」なんか、とてもじゃないね、あんた

あの、どろどろを飯の上にかけて食べてみなさい
最高だから！
お茶漬けも最高

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:18:52.62 ID:n549n1F7P

もうちょいしたら山菜の新芽を天ぷらにして熱燗をチビチビやるのにいい時期かな

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:19:03.66 ID:ZdiHHZRu0

日本酒飲みたくなるなw

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:19:12.93 ID:zQdUg0ZM0

キムチは「酒泥棒」と言われるほど
塩辛の起源であり、日本酒によくあう

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:19:19.25 ID:mnNLDvU10

何でもいいから酒がのみたいなあ

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:20:39.70 ID:dWYAdBJC0

千葉の新物の味噌ピーナッツ

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:22:11.49 ID:ZS0O3u4a0

>>134
俺も土佐の酒盗＋クリームチーズでチビチビやるのは大好きだが、
飯には乗せない。イカもそうだが、塩辛って酒に合うのに米に合わ
ない肴のように思ってたわ。ま、単なる好みの問題だけど。

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:22:23.67 ID:mnNLDvU10

>>130
＞油抜きした油揚げをグリルで焼いて焦げ目つけて刻みネギとおろししょうが乗せて醤油たらすだけ

これ、旨いよね

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:22:58.28 ID:JMGPPLlf0

ﾏｽﾀｰ>>138にﾄﾝｽﾙを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ ∧　　　 ∧
　　　　　　ﾊ,,ﾊ　　　　　/　｀ー一′丶
　　　　 <丶｀∀´>　　／　　　: : :: :: :::::ヽ
. 　 ▼　　>､/⌒ヽ　 |　　　　: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　　　　｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　　＼　| |::| 　/"　''　 : : ::⌒ヽ
　　　　　__＿_　＼=::|.　i　　　　､　: ::::|＿___

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:23:17.07 ID:BbzSh+2U0

ホヤ酢の物　三杯酢どちらでも。今が旬だ。

144 ：風老児 ◆ZPG/GcTAlw ：2013/03/02(土) 21:24:02.17 ID:qc7DeG240

>>43

そうだ、炙ったイカはいいねえ

お酒は温めの燗で、
明かりはぼんやり点っていて、
傍にいる女は無なで美人がいい

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:24:05.15 ID:lgHR2kbx0

クジラの肉

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:24:22.45 ID:LlCKm63XO

自分がよく酒のアテにすのは、ほうれん草のおひたしにオカカでなく
海苔の佃煮を和えたもの。
別に海苔の佃煮だけを肴にしてもいいんだろうが、自分にはちとしょっぱすぎるのと
野菜も摂れるということでお手軽に自分で用意できるアテとして重宝してる。

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:24:41.00 ID:etE3Cmiq0

ワインに合うのは、数の子とイカの塩辛な

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:24:53.12 ID:kvhXTN4S0

各種缶詰(秋刀魚、鯖、焼鳥など)

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:25:11.92 ID:SjZ9dBC40

>>143

ホヤは夏が旬じゃまいか
311後は三陸のホヤが消えて悲しかったよ
去年は北海道産のがそこそこ流通していた

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:25:53.94 ID:7yU8NXRUO

おう、お前らのおかげで明日は二日酔い確定だわｗ

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:27:13.54 ID:BbzSh+2U0

塩だろ枡の一角には塩を盛っておき平面に下唇を乗せてすする様に。

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:28:01.53 ID:yBpEFi+tO

フグかタイの白子
勿論塩焼きで

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:29:05.45 ID:RNU+sYtJ0

日本酒はチビチビ飲み続けるから血糖値は常に上がったまま
変な酔い方しない為にも途中で酢の物や玉葱のてんぷら食べるようにすれば良い

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:29:44.43 ID:IidAP55BO

>>137
よく分からないが、翻訳すると、

・キムチ（南朝鮮人）は「酒泥棒」と言われるほど（日常的に酒造所で頻繁に盗難をしていた）
（塩辛い涙、との言葉はこの被害にあった杜氏達のボヤきが）塩辛の起源であり、
（チョン酒が不味いので）｢日本酒（がよく盗難の被害）にあう｣

という事でしょうか？

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:30:10.08 ID:noDAnLPQ0

民酒党議飲　燗直人

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:30:57.25 ID:id365feX0

２ちゃんねるに決まっている

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:31:42.65 ID:OxRLh6rC0

日本酒日持ちしないしそもそもすぐに空けちゃうから
あんまり買わないけどたまに買うとやっぱり美味い
昨日地酒の大吟醸買ったがたまらん

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:33:07.05 ID:Ot/FxvPl0

ぬる燗をあぶり烏賊で

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:33:21.54 ID:id365feX0

純米のほうが美味くない？
まぁ好みの差なのだろうけど

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:33:39.89 ID:LsD/sLXR0

今までに飲んだ一番良い日本酒が天狗舞の山廃純米大吟醸
一升５０００円で美味しく頂きましたｗ
つまみは無しで日本酒だけを楽しんだけど満足です
次は久保田の万寿に手を出したい

あと出来ればお勧めの日本酒とか教えてくれ
日本酒好きな人が集まりそうなところなので

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:33:43.81 ID:8VX13zov0

一升瓶を格納できる冷蔵庫が欲しい

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:33:44.02 ID:mnNLDvU10

いつも日本酒ばかり
ビールや焼酎の話題はないのか

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:34:19.61 ID:9/1/qa140

>>157
浪速酒造？

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:34:28.73 ID:BbzSh+2U0

ホヤの餌は植物性プランクトン　取れる海域の海水温度がもっとも低い時が
最も美味しい。で地上の季節より海水温度は３ヶ月遅れるから　旬は地域によって
違う。九州は３月ごろ　北海道は７月ごろ。

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:34:49.17 ID:/jPz6t5H0

酒の話題だと否定的な書き込みが多くなるが
これは良スレの予感・・・

で、タラの芽のてんぷらと菜の花の和え物

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:34:55.64 ID:z6aV2fH70

>>157
日本酒は3日で一升空くからコスパ悪いんだよな…
清酒以上であれば、結構どんな肴とも愛称悪くは無いから
毎日でも呑みたいところなんだけど、高給取りではないから
その辺はあきらめた

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:35:08.52 ID:5g7ocLJ60

ざる蕎麦、勿論十割蕎麦ね

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:35:22.51 ID:M2Y7RMx60

小ぶりのめざしが王道

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:35:33.70 ID:SjZ9dBC40

>>161

一升瓶を買ってきたら
空の四合瓶二本に分けて冷蔵庫に入れればよろしい
余った二合はその日に飲む

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:35:34.52 ID:p+jDE9ocO

ホヤ喰いたいなぁ。
でもイルカとネギの味噌煮込みも喰いたいし…。
ウツボの乾物は…、旨いらしいけど、顎が負けた。

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:36:18.41 ID:KiNcH3tNO

>>156
深夜アニメ
実況スレ
半額で買った白身の刺身
生野菜＋塩
冷やした白鶴○
輪島塗のお猪口

休日前の楽しみだったなあ…最近飲み会増えたからやってないけど

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:36:19.09 ID:RNU+sYtJ0

>>160
新潟の緑川

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:36:26.24 ID:xCSOz3ab0

>>169
俺も同じような事する
４合瓶はちゃんと熱湯消毒しなきゃダメよ

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:36:51.74 ID:BfpbRdBe0

レモンをかじりながら日本酒を飲めばアテなんかいらないよ

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:37:15.29 ID:mKj3dHPM0

>>160
冬の月

岡山の酒なんだが衝撃を受けるぞ
死ぬ前に飲んどけ

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:37:18.90 ID:LsD/sLXR0

>>172
ありがとー
緑川こんど買ってきます

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:38:50.83 ID:U6KC7nBG0

焼き鳥の塩+薬味にかんずり

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:39:03.21 ID:CBZLc4oi0

胆管炎やってから、禁酒してる…(´・ω・`)

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:39:09.27 ID:zEcnHFEr0

フナむし

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:39:24.53 ID:p+jDE9ocO

>167
蕎麦、良いねぇ。ただ酔わないので飲み過ぎちゃう。

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:39:34.99 ID:LsD/sLXR0

>>175
あざーっす
日本酒美味しいけど懐に厳しいなｗ

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:16.13 ID:z6aV2fH70

>>160
新潟の雪男は一升2000円位なのに旨かったな。鶴齢出してるとこだったかな？
あと、本田商店の龍力青と三号は旨かったなー。
こっちは一升3000円台と5000円台だったかな？
甘いの好きなら、田光の山田錦雫取りとかうまかったよ。
呑み易さ優先なら、今錦のおたまじゃくしが良かった

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:20.97 ID:KiNcH3tNO

>>160
天狗舞は柔だったなあ…

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:36.42 ID:y/6YAQXO0

キムチのステマかと思った。

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:38.98 ID:LcHzvjHsO

ロキソニン
ちょっと二日酔いになるなあと思ったら寝る前に飲むと効果てきめん

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:48.66 ID:SjZ9dBC40

>>173

ふと見たら空き瓶にカビ生えてたことがあった
吟醸酒入れなくてよかった　いやﾏｼﾞで

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:40:57.72 ID:h1tL14+7O

お酒は温めの燗
肴は炙ったイカ
だっての

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:41:21.03 ID:zEcnHFEr0

違った
フナずし

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:41:50.46 ID:S3+yTDCOO

みたらし団子が意外といける

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:42:41.94 ID:8VX13zov0

>>169
>>173
へえ、みんなマメだなぁ
ものぐさな俺には無理だｗ
冬場は廊下に置いておけるからいいんだけどな

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:43:07.17 ID:x6X4k5Gl0

ほとんどなんでもつまみになると思う

汁物はだめかもしれんが

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:44:05.97 ID:FXrVfoHs0

日本酒なら焼き味噌

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:44:10.93 ID:xCSOz3ab0

>>190
日光に弱いから新聞紙でちゃんとくるんであげてね

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:44:52.58 ID:CgIl5vyO0

>>165
タラの芽の天ぷら・・・いいですなぁ～

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:45:18.48 ID:m47uVs9q0

子供の残りのカレー味のチキンはダメだった

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:45:33.50 ID:rUKs9sY0O

やっぱりあそこはうどんにこだわるんだろうな

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:45:48.48 ID:KiNcH3tNO

>>187
歌はともかく、イカは体に負担デカいぞ。
糖質＋
アミノ酸スコア高い蛋白質＋
脂質－
がベスト。
刺身で呑んでシメにお茶漬けまたは蕎麦
がベストか

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:45:53.27 ID:SjZ9dBC40

>>190

気に入った銘柄なら一升瓶で買うほうが二割ほど安いだろう
やっぱり冷で飲みたいしね

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:46:18.49 ID:0TULtteO0

すまん。おでん。

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:46:38.24 ID:3xx+gWlK0

日本も先進国ならいい加減にアルコールを禁止しろ！
アルコールは百害あって一利無し！

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:47:08.63 ID:p+jDE9ocO

>>189
ん～、塩大福もいける。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:47:45.85 ID:5DvHgzyK0

厚揚げのあんかけだな
熱燗にも冷やにも合う

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:48:30.92 ID:z6aV2fH70

>>191
カレーの残りを、5倍量ぐらいの一番出汁で伸ばして
ネギ、白菜、事前に軽く煮ておいた根菜と合わせて
鍋感覚で食うと結構いけるよ。

その地にちょっと醤油たらして、うどん、軽く湯洗いしたごはんで
カレーうどんなり、雑炊なり作ってもうまいから二度おいしいぞ

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:49:53.58 ID:wl8BygmCO

新潟の酒が旨いのは言わずもがなだが、知らないと損するのは越後のかんずり
刺身でも焼き物でも煮物でも鍋料理でも何でも合う上、そのまま酒の肴にさえ出来る優れもの

自作のイカの塩辛は、これ無しでは作れねー

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:50:46.94 ID:z6aV2fH70

>>204
かんずりの供は水炊きだろ。
柚子胡椒とかんずりあればポン酢いらねぇｗ

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:51:33.79 ID:k2JyQHkt0

東広島市西条の酒は瀬戸内の小魚が合う。
料理に合わせて作られた味ではなかろうか。

新潟や九州の酒とは全く違う日本酒だよ。
どれがいいかは生まれ育った環境による。

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:51:43.80 ID:p+jDE9ocO

>>191
池波先生は、蛤の潮汁で飲んでたそうな。

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:53:22.69 ID:RNU+sYtJ0

日本酒に合うのは玉ねぎたっぷりの鰹のたたきと鳥の唐揚げ

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:54:09.70 ID:yZCiE/EE0

生姜漬け

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:55:02.60 ID:z6rbO/iI0

ほっけ
鮭もいい
トコブシの甘露煮とか良いよね

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:56:20.24 ID:SbD4iKBmO

寄せ鍋と旭ポン酢は大定番だろ

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:56:35.13 ID:PKubzYjg0

能登のもみいか。

能登にはイカの内臓で作ったいしりという魚醤がある。
いしりでイカを漬け半生の状態で干したものがもみいか。
するめよりも柔らかく、イカの味が濃いのが特徴。
内臓も入れたままなので苦味もあり日本酒のためのつまみと言っても過言ではない。

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:57:01.09 ID:tsuznwj60

羊羹とか、お饅頭とか、あんこ系は日本酒にすごく合うな

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:57:39.75 ID:xCSOz3ab0

>>191

俺はそば湯で日本酒飲める

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:58:06.60 ID:/Shf3viB0

日本酒好きなんだけど病気してあまり量が飲めなくなったのでいつも３００ml瓶買ってる
でも種類が少ないんだよね、近所だとめぼしいのが真澄と酔鯨と獺祭くらいしかない
３００ml瓶の種類がいっぱいあるお店どっかにないかな

つまみは残念ながらもうほとんど食べられなくなってしまったのが残念

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:58:25.99 ID:7e04tV0c0

>>162
ビールはたあにある気が

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:58:33.42 ID:XWm1ymfj0

大雑把すぎる
ふきのとう味噌なんかと飲むのは好き

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:58:46.14 ID:iiZSj87H0

料理じゃないけど貰ったイカの塩辛は酒が幾らでも飲める正に酒盗だと思った。
絶対に若死にすると思って勿体無いけど捨てたｗ

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:59:30.57 ID:5DvHgzyK0

ホタテ貝の煮付けもイケる

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 21:59:48.90 ID:SbD4iKBmO

イカのたまり沖漬けは旨い
釣ったイカをその場で、溜まり醤油にぶっこむだけ
いい味だぜ

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:00:25.18 ID:wl8BygmCO

>>205
もちろん水炊きもいいな
おでんも辛子より旨いし、寄せ鍋も湯豆腐もかんずり無しじゃ物足りなくなったわ

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:00:27.71 ID:C6TouMtuO

やっぱ可愛い女でしょ

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:00:32.36 ID:z6aV2fH70

>>212
あー、もみいか！
これ炙って、刻んで出汁で茶漬け作って、其の上に
刻んだ三つ葉と白ゴマ散らしてもうまいんだよなー

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:00:54.86 ID:e8ZrvM3N0

今年は酒まつり行くぞー

>>96
福美人ﾓﾅｰ

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:01:32.48 ID:yz+5Sdod0

湯豆腐で酒飲んだらめっちゃ美味しかった

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:01:38.12 ID:l5MLNvoo0

女は無口な八代亜紀に似ていない人がいい。

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:01:39.25 ID:NPrnZF5s0

日本酒ってビールと違って相性の良い料理の幅が狭くないかね
それってコスパが悪いと思う

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:01:48.53 ID:MPSL137z0

クリームチーズの鰹酒盗がけ

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:02:02.24 ID:z6aV2fH70

>>221
かんずりが無い湯豆腐とか、ツマの無い刺身と同義だな。
絶対必要でないけど、無いと物足りないって意味で。

つか、俺かんずりだけでごはん食えるぞｗ

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:02:13.97 ID:XWm1ymfj0

>>220
確かにうまいが出来る人間限られるからなあ
簡単に買えるものというとさんまのかば焼きなんかの缶詰

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:02:35.24 ID:SXMY+Adb0

カラムーチョだな

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:03:15.30 ID:NqlUT/nd0

日本に旨い酒はない

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:03:46.61 ID:z6aV2fH70

>>230
せめて作れるものを前提にしろよｗ

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:03:51.81 ID:lp20uQYq0

TVなんか見てるとこれはお酒に合いますねーって感想が一番信用ならない
うまけりゃ何でもかんでも酒の肴になると思うなや

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:04:00.05 ID:uhXvfR9Z0

>>212
「いしり」は知ってるけど、そんなイカの何ちゃらみたいなのあるなら早く言ってくれよ
旅行でお邪魔した時に覚えた加賀鳶でちょいと飲りたいです

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:04:36.90 ID:9P80AD3L0

>酒かすを使ったハンバーガー

何かズレてないか？

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:05:14.79 ID:U6KC7nBG0

>>227
酒の種類によりますよ。
飲み口優先で上善を選んだりしますが、ワイン並みにありますよ。

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:05:32.40 ID:p+jDE9ocO

>>217
蕗味噌、旨いね。天神味噌も、旨いぞ。

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:06:02.17 ID:yn/ckxxB0

焼きナスとか焼きしいたけとか

まぁ、結局なんでもいいんだがなwwww

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:06:21.30 ID:+S/Hy+pF0

塩

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:06:27.59 ID:SbD4iKBmO

>>232
チョンだまれや
日本はウイスキーの名産品の一角だぜ

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:06:56.54 ID:ZS0O3u4a0

中皿にナチュラルチーズ、鮭とば、鶏軟骨をちょっとずつ並べ、
スーパーから買ってきたローストビーフサラダ別皿に入れる。

箸置きと酒器を置くコースターを並べて準備よし。
そしてまずは冷酒でサラダをいただく。

その間、鍋にお湯沸かし、お燗の準備。

そして１合、熱めの燗をつけたら、適温を探りつつ他の肴を試す。
以上で大体検討をつけたら、酒と肴を追加。…家飲み、最高！

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:07:32.17 ID:s8UEKpW1O

アオリイカの一夜干しより旨い肴がこの世にあるわけがないだろ。
次点はアオリイカの小イカの握り

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:07:41.61 ID:SXMY+Adb0

>>234
実際合わせてから言ってほしいなw

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:09:02.33 ID:z6aV2fH70

>>241
美味しい酒と肴の話をしている時にウンコに触らないの。
手、洗ってきなさい。汚らわしいでしょ。
呑んでてもそんなの相手しちゃダメだよ、相手する前にID検索かけて
相手がゴミなのかどうかぐらい判断しなさいな。気分悪い。

黒ニッカ、安いのに飲み口やわらかくて日々重宝してるよ。
寝酒には丁度良い

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:09:16.30 ID:5g7ocLJ60

>>243
函館のイカそうめんはそれを超えるぞ

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:09:40.60 ID:aTEMDOLS0

柚子を入れた塩辛
大きめのナマコの三杯酢
キュウリのキューちゃん

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:09:45.52 ID:SbD4iKBmO

生きたイカの入手はそう難しく無いだろ
醤油だが昆布醤油で代用出来るぞ
丸々1升使うけど

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:10:41.89 ID:RGrhzYpZ0

タラの芽の天ぷらよりコシアブラの天ぷらのほうが香りの鮮烈さの面で酒に合うと思う

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:12:23.51 ID:i4a3wxIJO

きゅうりかな
味噌つけるも良し塩を振るのも良し

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:13:03.24 ID:o2s67sBc0

飲食店でおすすめ日本酒で上善、すず音を置いている店は信用しない

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:13:12.32 ID:CiuQRu5d0

>>12
クッソワロタｗｗｗ

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:13:16.36 ID:s8UEKpW1O

>>246
旨いのは認める。
だがアオリイカの敵ではない

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:13:19.95 ID:BGy2IFT20

メザシが好き

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:14:42.97 ID:M6/m2c5K0

>>30
支那だと塩は命がけだけどな

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:15:01.61 ID:HHKfLGyx0

民主党に対する愚痴

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:15:24.32 ID:hZe95SskO

カラスミに一票

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:15:48.36 ID:+S/Hy+pF0

魚介類に合わせるなら日本酒は世界一だよ間違いなく

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:16:17.72 ID:tbgVeS+50

烏賊一夜干しを軽く焼いて、七味マヨネーズ醤油で

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:16:22.77 ID:p+jDE9ocO

焼きアスパラ、北海道の旨かった。

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:16:43.50 ID:o2s67sBc0

>>253
んだな
俺は九州で呼子のヤリイカが有名だが

キングオブイカはミズイカ（アオリイカ）
異論は認めない

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:17:52.93 ID:z6aV2fH70

>>260
北海道っていうと、じゃがバターに塩辛乗せたのも美味しいよね。
ビール向けだけど、最高だったなぁ

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:18:17.66 ID:5g7ocLJ60

近所の湖で、わかさぎを釣ってその場で天ぷらにして食い、日本酒を飲むという休日
飲みすぎるとマジで凍死もありえる諸刃の剣

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:18:35.03 ID:RGrhzYpZ0

>>254
うまいよね

釣ってきた小魚に味噌ぬって炭火で延々と焼いて水分ほぼ飛ばして食うのもいける
炭の番ができる女房いるのならおすすめ

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:20:07.56 ID:hHgeVr/V0

この前大学でおっさん趣味のキモメガネが日本酒について語ってたけど
女子学生に「マッコリのほうがうまい」とか言われて顔面蒼白涙目になってたよ
これみて韓国には勝てないんだなと実感した

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:20:17.60 ID:ITcGu3810

イカの一夜干しって、やっぱり焼いて食べるの？表面あぶるくらいで軽く焼く方が美味いのかな。
一夜干しでは、一時期イワシの一夜干しにハマってた。続けてたら飽きたので今はやめてるけど。
フグの一夜干しは、サバフグで適当に作ってるからか、そんなに美味しくないね。
干物は塩分の問題以外は、ヘルシーでいいと思うよ。

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:21:05.75 ID:RGrhzYpZ0

>>257
大根で挟むべきかそのまま行くべきか
体への負担を考えると大根で挟むべきなんだけど

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:21:15.65 ID:BbzSh+2U0

夏場の８月ぐらいのコウイカの刺身　長さ１５センチぐらい。普通は取るのさえ無理だよな。
ナイトダイビングで小さな網持って行って　砂場でかぶせて集める。
夏場の野球バットサイズの真鯒の刺身と互角だ。

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:22:13.12 ID:PKubzYjg0

>>235
あと、イカの塩辛の麹、柚子入りというのもあるよ。
普通の塩辛はひたすらしょっぱいが、これは塩分控えめで微妙に甘みがある。

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:23:53.68 ID:jQEHTXlL0

チーズ

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:25:21.26 ID:srUZjMKH0

朴葉みそ食いてえなあ

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:25:24.68 ID:hZe95SskO

>>267
軽くあぶって大根で挟むのが好き。まあしょっちゅうは食えないけど

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:25:23.77 ID:ITcGu3810

エイヒレを炙ったのは美味いが、味醂の味ついてること多いので
日本酒とあわせると甘すぎかもしれないな。一応醤油たらして、少しマヨつけたりもするんだけどね。

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:25:39.72 ID:DC6KSCwp0

>>127
オマエ解ってるな

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:25:52.18 ID:Pfj9NigJP

日本酒といえばモツ煮込みだな(´･ω･`)

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:26:08.03 ID:z6aV2fH70

>>266
全体に火が回るようにして、イカの先端部が軽く丸まったら食ってOK。
火が通りやすいから、しっかりと両面焼くんだよ

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:26:26.26 ID:p+jDE9ocO

モッツァレラがメチャ旨

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:26:38.05 ID:O+aJN3hb0

かりんとう

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:26:42.31 ID:g7H/Lc//0

山岡さんが言ってたでしょ
旬のものを食えばうまいと
アンキモがフォアグラに勝ることもある

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:26:46.93 ID:RGrhzYpZ0

ふなべたの刺身
わかる人間はほぼ間違いなく同郷ｗ

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:27:04.69 ID:tlpUsrZ90

塩だな
塩だけあれば
いくらでも飲める

282 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/02(土) 22:27:54.98 ID:9OG5a8Kq0

おめーらふざけんなよ！　なんで日本酒のスレだけは
こうレベルがたけーんだよ！　ﾊﾞｶ

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:27:57.54 ID:5cHs0PD80

西条の酒まつりのときに売ってる焼き味噌が美味い

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:28:38.99 ID:srUZjMKH0

ウツボの唐揚げをかじかじするのが好きだ

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:28:48.76 ID:rAzn1KcN0

豆腐

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:29:23.24 ID:rzaQYhU5O

俺は海鮮鍋の残り汁が一番よかった。貧乏なのか贅沢なのかよくわからん

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:29:35.35 ID:O+aJN3hb0

梅干しと青ジソを刻んでシーチキンと和えたのも合う

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:30:31.30 ID:tsuznwj60

>>282
それは、きみの偏見だ

日本酒は、とてもふところが深い
どんなつまみも受け入れてくれる

そこが洋酒とのおおきなちがいだろうなぁ

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:31:40.48 ID:XdhbzFO70

砂肝を塩コショウでさっと焼くと、簡単で旨いつまみの出来上がり。

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:31:47.35 ID:p+jDE9ocO

飛び魚の塩焼、季節前だけどお薦め。

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:32:15.96 ID:BbzSh+2U0

池波正太郎原作の時代劇「鬼平犯科帳」で、軍鶏鍋屋「五鉄」
のモデルとなった東京・両国の「かど屋」さんの軍鶏鍋。
www.youtube.com/watch?v=Fw0y7-yLcSI

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:32:29.41 ID:ITcGu3810

肴に鮭の切り身を焼いて食べるというのも単純でいいよ。
正月あたりはカズノコでよく飲んでたが、１箱消費しようと連続したので、途中で飽きてきた。
勿体無いので、もっと味付けを色々工夫して美味しく食べればよかったな。

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:34:10.94 ID:v1+EiGP90

俺は塩ひとつまみで２合飲み干すほどの酒豪

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:34:39.54 ID:2dsECogT0

氷頭なますだろ
コリコリした触感と、あの味。最高。

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:34:52.36 ID:z6aV2fH70

>>289
白い筋状の所をしっかり取って、醤油、胡椒で下味つけて
軽く粉付けて揚げたのもビールの供にいいね。
同じように捨てるような部位で、ゴーヤのワタを塩コショウで下味つけて
てんぷらにしてもいいよ。種は取ろうね

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:35:14.42 ID:YfMJpkMpO

鰹節に醤油をかけたもの

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:35:33.44 ID:WsL7dpIqO

イカかな
一夜干し、いかくん、塩辛
何でも合う

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:36:04.21 ID:a6iugZlE0

半熟目玉焼き醤油、焼きかますご

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:36:56.09 ID:ITcGu3810

>>289　一応あの銀皮みたいなのを取ったりして、それでクセなくすには牛乳にちょっと浸しておくなんて過程もあり
実は面倒だったりもする。その程度の調理もイヤがってるようでは仕方ないけど。
まあ、出来合いの惣菜になってるのを買ってくればいいんだけどね。
よく似た手法で調理して食べるハツ（心臓）もかなり美味しいと思う。

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:37:14.29 ID:q474hXDmO

あじの塩焼き

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:37:29.90 ID:XadTSipI0

日本酒のアテだったら塩で十分
小笠原産の結晶の大きなのが俺の好みだな

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:37:31.47 ID:O+aJN3hb0

目玉焼きに醤油はおかしいだろ

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:37:39.74 ID:XrUVly4UO

片口鰯だろ？それか、柳葉魚ｗ

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:37:46.82 ID:RGrhzYpZ0

海苔をただ炙って
海苔の佃煮なんかも

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:38:33.47 ID:PKubzYjg0

新鮮なナマコと大根おろしの酢の物。

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:39:05.50 ID:YfMJpkMpO

>>302
ケチャップだよな

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:39:40.59 ID:z6aV2fH70

>>303
カタクチよかタタミがいいな。
あれは日本の酒のどれにでも合う。
飽きたら、卵液、少しの出汁、やげんを加えた汁を
ハケで塗って、また違った味にしてやるといい。
こいつもビールだな

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:39:54.52 ID:vpvg6REN0

南蛮みそ

異論は認める

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:39:58.34 ID:o2s67sBc0

>>282
日本酒は奥深いからよ
歴史もあるし原料、製法、酵母の種類の組み合わせはとんでもなく多い
それにより細かいニーズに応じた酒を探すことも可能

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:40:10.83 ID:z6aV2fH70

>>307
ああ、塗ったあと軽く焼き　ね

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:40:11.84 ID:3FpjcgJt0

>>302
目玉焼き論争までさらにプラスするのは勘弁してくれ
ゆで卵の燻製も日本酒によっては合う

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:40:30.33 ID:Hw3/7OhF0

日本酒に合う料理か
おはぎとかどうよ

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:40:50.51 ID:qbDcqAgU0

塩辛は鉄板

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:41:13.89 ID:cPUste1v0

湯豆腐

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:42:05.77 ID:z6aV2fH70

>>273
エイヒレは、ついてくるマヨネーズに全力でやげんぶっかける。
一人呑みなら、其の上に軽く醤油かけて喰う。ちょうどよくなるよ

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:42:42.00 ID:XLH1Su0cO

酒盗、アン肝、海苔の佃煮
俺の三大酒の友

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:43:11.52 ID:YfMJpkMpO

ホヤを忘れてたわ

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:43:55.06 ID:aTEMDOLS0

キャベツときゅうりの一夜漬け
鯨ベーコン

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:01.26 ID:2dsECogT0

これからの季節だと、わさび漬け

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:05.58 ID:KfbjW2Dx0

どれもみんなおいしそうww
こだわりから、お手軽までいろいろだな

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:10.31 ID:XadTSipI0

>>317
ホヤホヤしてたな！

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:13.05 ID:Uzwo4s7E0

ふぐの糠漬け。　♪　

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:26.71 ID:O+aJN3hb0

>>312
おはぎはマジで合う。大福でも良い。イチゴ大福はイマイチ。
みたらし団子も良い。

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:44:37.42 ID:e8ZrvM3N0

>>84
さり気なくうまいこと言いおって

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:45:34.06 ID:VM5hmQ8FO

お揚げさんを表面がカリッとなるくらいに焼いて七味と醤油で。安上がり。

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:45:44.19 ID:vpvg6REN0

ホヤ人気あるね

先日、上野の小料理屋で７００円もしたwww
意外と高級品なのね

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:46:23.56 ID:Hw3/7OhF0

羊羹は？

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:46:52.57 ID:PKubzYjg0

刺身も合うね。
北陸だと寒ブリ、甘エビ、たら子付け。

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:47:26.98 ID:MYUb2+8aO

柿

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:47:33.01 ID:3FpjcgJt0

蝦蛄のカツブシ

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:47:41.59 ID:z6aV2fH70

>>323
そういや、一時期あったカカオ99%のチョコも
大吟醸とは何故か合ったな。甘い苦いの単純な相乗なのか
油的な相乗なのかわからんけど、日本酒とチョコが
あっさり合った事実に驚愕した事だけよく覚えてるｗ

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:48:04.07 ID:NVqlKJix0

刺身はホタテ貝柱が、美味しかったです。

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:48:04.77 ID:p+jDE9ocO

>>289
>>299
旨いのは判ってるけど、10匹以上のネコが狙っている時にはどうしたら…。
教えてください(必死)。

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:48:37.32 ID:fz/nnMwM0

ねりもの系かな

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:48:57.75 ID:Pfj9NigJP

>>327
葛桜とか道明寺のほうがいいな

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:49:02.79 ID:eP/KoNF80

総じて魚介類のちょっと生臭い系に合う。

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:50:23.75 ID:QlmPtEKc0

>>33
盛大にﾜﾛﾀ

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:50:28.47 ID:o2s67sBc0

>>327

羊羹もいいが丹波黒豆の甘納豆もおすすめ

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:50:48.62 ID:NVqlKJix0

>>334　単純に蒲鉾を板ワサにしても美味しいね。
１５００円くらいの蒲鉾だと、凄く美味しいそうだが、蒲鉾にそこまで出したことないので味は知らない。情けない。

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:51:44.58 ID:9GxSoNio0

>>333

猫とわけ合えよ
人間の良い友だ

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:51:58.23 ID:Y/lJpTLr0

　

　　　　　　肉

　

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:52:08.50 ID:SjZ9dBC40

キノコもあうな
シイタケを炙って醤油とレモン汁で
マイタケを酒蒸しして醤油をたらして
アミタケをさっと茹でて大根おろしで
エノキは味噌汁で

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:52:17.90 ID:O+aJN3hb0

鯛の子、あおりいかの子、ふぐの子・・・食べたいけどたらこで我慢

>>331
日本酒と甘味は基本的に合うね。生クリームとかはどうかと思うけど。
豆系の甘さと良いのかも知れない。

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:52:26.52 ID:TIQQBf5/0

酒盗好きなんだが近所のスーパーじゃ薄気味悪い味の甘口しか売って無いんだよね・・・

高知に行ったときに買ったのは塩が効いてて最高に美味かった

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:52:58.20 ID:3FpjcgJt0

肉系があまりないな
ってことで牛肉のしぐれ煮、スパムを揚げたやつ

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:53:13.10 ID:Hw3/7OhF0

結局はお前ら酒があれば何でもいいんじゃん

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:55:07.23 ID:z6aV2fH70

>>343
酒自体の甘みを超えなければ合うイメージは強いかなー

>>344
小さい酒屋なんかで酒盗売ってたりするから探してみるといいよ

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:55:22.02 ID:o2s67sBc0

>>346

×酒
○美味い酒

酒ならなんでもいいってわけじゃない

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:57:02.00 ID:EdJmU9TW0

蕎麦屋で酒を飲むのが似合う大人になりたいです

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:57:55.82 ID:qO2etCTX0

雑煮の餅

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:57:55.75 ID:z6aV2fH70

>>346
このスレにおいては、前提が「美味いかどうか」ではなく
「酒と食って美味いかどうか」だからな。
つか、スレタイ読んでるか？　酒スレだぞ？

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:58:16.56 ID:mJJ5B0fRO

鳥取県の皆生温泉で食べたウニの塩辛柚子風味が最高だった。

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:59:01.99 ID:rNdo/ZNN0

贅沢言っていいなら寒鰆のハラミ

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:59:07.83 ID:tsuznwj60

小説とかエッセイとかもいいかも

時代ものとか日本酒に合うね

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:59:27.00 ID:ZRsewn1E0

たこわさ

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 22:59:48.05 ID:ssvoKpzXO

夏場なら冷えた大吟醸に鮎の塩焼きなんかも乙なのだが
若干の薬味を利かせながらね

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:00:34.72 ID:nPmeF2Q+0

>>204
かんずりはいい。
けど、以前おれがかんずりを器に取りすぎたとき妻が
「せんずり、多すぎだよ～」と間違えて言ってしまって、
家族の団らんが凍り付いたことがあるので要注意。

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:00:39.41 ID:8f82BWQn0

寿司屋で出てくるような甘い玉子焼きにおろし醤油が好きだな

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:00:40.66 ID:ncdIBSek0

味噌汁が日本酒によく合う

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:00:46.34 ID:YfMJpkMpO

>>321
新婚d
いやなんでもない

おせち料理も追加
あれはびっくりするほど合う。

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:01:18.35 ID:ChQM8rrY0

今の時期なら熱々こんにゃくに濃い目の味噌つけてのがいい

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:01:59.63 ID:wl8BygmCO

>>229
かんずり好きがいて嬉しいね
ただ新潟以外はなかなか売ってないのが弱点なんだな

だからスキーシーズン中に買いだめしてるがね

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:02:35.85 ID:O+aJN3hb0

>>353
揚げたての鰆のフライが激ウマ。太刀魚の塩焼きも外せぬ。

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:02:35.23 ID:z6aV2fH70

>>357
多分、日頃の精子の薄さを受けて
軽く注意しようとしたんだよ。せんずり控えろ

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:02:41.27 ID:3FpjcgJt0

>>342
マイタケは天麩羅にした方が好み
天然のなめこが手に入るのなら大根おろしとからめて醤油を垂らす

>>349
意外と蕎麦とは合わない気がする
なんで鶏わさや板わさなどで酒を徳利2本ぐらい空けてから蕎麦で〆てる

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:02:58.72 ID:XrUVly4UO

フカの湯引きした奴ｗ
付いてる辛し味噌も合ってるしｗ

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:03:26.22 ID:PvSEfR7iO

塩羊羮だろ

368 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/02(土) 23:03:46.81 ID:9OG5a8Kq0

あ、茨城は意外とそばどころだから日本酒合うかも
酒蔵で料理屋やってるところでもそば出してる
あと合うかしらんがアンコウ鍋だな　合うイメージはあるが
一緒に飲んで食べたことは無い
あと甘いものなら吉原殿中　日本酒に合うと思う

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:03:52.37 ID:QXIXl8I00

>>160
入手難度の低いやつだと山形の「出羽桜」オススメ。

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:05:27.01 ID:z6aV2fH70

>>362
OKストアには置いてあるよ。あとは、都内なら
渋谷のネスパスで見たような…
都内で柚子風味か何かの変わりかんずり見た覚えあるから
多分ここだと思う。その他地方だとちとわからんや、すまん

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:05:49.09 ID:aTEMDOLS0

食ったこと無いけど　蕎麦がき

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:06:04.92 ID:SXMY+Adb0

魚は米で食いたいからあんまりこのスレで同意できるやつが少ないぜ
酒飲めないわけじゃないけどゴローちゃんの気持ちが分かるw

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:06:18.08 ID:SjZ9dBC40

>>369

今出羽桜の一耕飲んでる
一升でたったの2600円　安くてお得

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:07:39.67 ID:YfMJpkMpO

>>368
茨城なら、しょぼろ納豆だろ
奥久慈の鶏を焼いても美味いし

>>326
この時期にホヤある？
夏だったら唸るほど俺が捌いてやるんだがｗ

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:07:46.36 ID:z6aV2fH70

>>365
天せいろの天麩羅先出し、2合呑み終わった後にせいろと
新香、追加で1合か2合って頼むと丁度いいよ。
あれば新香をそばがきでもいいけど

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:07:52.38 ID:ncdIBSek0

醤油の味であれば何でもＯＫな気がする。刺身は半分くらいは醤油を味わうものだしな。

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:08:35.56 ID:XrUVly4UO

カニ味噌やら、ナメタケやら濃い味の奴は合うｗ

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:08:59.04 ID:U6KC7nBG0

>>362
『かんずり』は万能な薬味。
もちろんダイレクトに食してもＯＫ
妙高市で買っていくんですか？
一緒に『スキー正宗』もどうぞためしてみて。

379 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/02(土) 23:10:14.53 ID:9OG5a8Kq0

>>374
オレは日本酒のまんから　茨城県外でも日本酒呑みのほうが
詳しいと思う　しょぼろ納豆ってのは大根のアレか
通だな　あんまりオレは食わんがｗ
北茨城の鶏とかよくしってんなｗ　弁当が有名だけどね

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:10:37.87 ID:3FpjcgJt0

>>375
天せいろの先出なんてあるんだ
蕎麦屋のお新香はうまいよなあ

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:10:40.11 ID:O+aJN3hb0

>>372
俺はご飯で焼き魚を食べながら酒を飲むけど。〆は味噌汁。

>>376-377
基本的に味の濃い物塩辛い物を食べて純米酒で洗い流すって感じだな。

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:10:53.36 ID:Pfj9NigJP

>>375
蕎麦屋といえば、天抜きか鴨抜きだけどメニューにないと頼みづらいな
さらっと言えるような爺になりたいもんだ

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:11:57.79 ID:Uzwo4s7E0

朴葉味噌 ♪

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:15:08.91 ID:XrUVly4UO

アスパラベーコン、ピーマン肉詰め、ジャガバターやらはどうなん？ビールかね？

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:15:39.50 ID:Wf6Zev6u0

正月に佃煮で飲む日本酒は至高だわ

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:17:19.63 ID:z6aV2fH70

>>380
新香のうまい店に外れ無し！

つか、頼むときは「天麩羅先出しでお願い！」とか絶対に言うなよｗ
「大変申し訳ないのですが、軽く呑んでから貴店のお蕎麦を味わいたいので
先に天麩羅を出していただいて、それを肴に呑んでからお蕎麦を愉しみたいのですが」
みたいな感じで言わないとイヤな顔されたりするぞ。最近はそうでもないかもしれんがｗ
あと、あればしっかりと蕎麦湯まで堪能した上で「本当においしかったです、また来ます」
と、世辞抜きにいえるようになっとけｗ

>>382
俺は常に下手下手でお願いしてるよ。
手間は変わらんけど、無茶言ってるのは変わらんからね

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:18:59.06 ID:WzcuLZYR0

日本酒ライスくん

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:20:32.04 ID:YfMJpkMpO

>>160
獺祭、新政、大七
ひとつに絞れないのが悔しい
店で迷ったら、冷蔵してある四合瓶を選んでみ

いまマジで日本酒うまくなってるよ

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:22:27.64 ID:Kce7ieEEO

塩
かな

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:23:22.37 ID:J/+KOu0d0

投げやりな記事だな
9品目くらい書けよ

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:25:47.46 ID:yCONXsd90

この板の他のスレで名前があがってた鮎正宗頼んで今飲んでるんだがうまい
これはいろいろな料理に合わせられそうだ

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:29:32.73 ID:N0cCHOqo0

塩かチーズ

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:30:02.03 ID:srUZjMKH0

正直、こういうイベントより、「酒場放浪記」を民放で流せばいいと思うんだが

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:30:36.50 ID:BTVx8tQ40

夏は刺身コンニャクで一杯やるのが好きなんだが、冬に出されるコンニャクって味付けが甘いんだよなぁ

例えば味噌田楽だが、なんか味噌が適当すぎる気がする
ネギと柚子の味噌なんかを付けて出してくれるとこはないだろうか？

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:32:18.29 ID:PKubzYjg0

>>394
山形の玉こんにゃく。
丸いこんにゃくを串に刺してる。
濃口醤油で煮込んでひとつも甘くなく独特の風味。

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:32:26.08 ID:z6aV2fH70

>>393
行きつけの店が「テレビで見てさー」みたいなノリの
馬鹿で埋め尽くされて、入れなくなっても困るんだが。
上野の某立ち飲み屋は、タモリ倶楽部のハムカツ特集で
休、祝日すら昼間から満員になって入れなくなったのに
これ以上肩身狭くするような真似は勘弁してくれよ糞野郎

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:32:58.33 ID:ncdIBSek0

>>384
ビールかチューハイかなあ。脂たっぷりツマミは炭酸が合う。チューハイなら、甲類焼酎と炭酸水混ぜて
レモン薄切り入れただけの甘みゼロのやつで。

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:34:15.56 ID:N0cCHOqo0

>>384
ハイボールなんかも合いそう

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:36:55.61 ID:6tuX/H+mI

宗達だらけ（笑）

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:37:02.67 ID:l8kWTOto0

チーズ
コンビーフ
ツナ缶

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:37:02.84 ID:z6aV2fH70

>>397,398
この手の脂きついのは、泡盛のソーダ割りなんかも合うよ。
それにライムかかぼすを絞ってやると丁度良い

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:37:44.12 ID:s1cGI9A00

するめ
さしみ
とうふ

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:38:38.16 ID:lwiUwbV1P

お酒のことはよくわからんけど
数の子と赤ワインは絶対に合わないらしい
ゴミの味がするんだって
イカの塩辛と赤ワインもダメらしい
探偵ナイトスクープでやってたよ

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:38:58.64 ID:z6aV2fH70

>>399
酒の細道は好きだけど、ラズウェル推奨のおうちおつまみは
あまり美味そうじゃないのがなぁ…。
発想は良かったりするだけに残念なんだけど

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:39:19.67 ID:qKKjK+bRO

やっぱ乾き物だろ
ソフトさきいかって凄いよな
ビールと一緒に食うと何であんな美味くなるんだろ
アミノ酸がどうたらとかなのかな

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:39:28.04 ID:YfMJpkMpO

>>395
練りカラシがデフォだが、柚子胡椒もうまいよな

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:39:44.86 ID:yn/ckxxB0

ここまでボラの刺身無しか・・・

高知で食べたボラのうまいことうまいこと

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:39:45.93 ID:yCONXsd90

>>403
タンニンが強い酒はいろいろ難しい

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:40:49.70 ID:SWfw9abu0

七輪で焼いたサンマ

410 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/02(土) 23:40:56.91 ID:9OG5a8Kq0

カツオの刺身が茨城は美味いから　どうだろう
日本酒のまないからわからんけど

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:41:58.52 ID:N0cCHOqo0

>>403
赤ワインは結構合わせるの難しい。
チーズも日本酒に合わせる方が簡単。

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:43:39.75 ID:tNDByEPM0

塩……とか言いだしたら人間、終わりだよな

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:44:29.21 ID:PKubzYjg0

>>407
ボラの刺身は食ったことあるが、そんなにうまいというほどではないね。普通。

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:45:12.49 ID:EdJmU9TW0

薬味のバリエーションを豊富にした冷や奴

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:45:35.00 ID:SWfw9abu0

ボラの刺身は鼻つまんで食べるとタイの刺身と間違える

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:45:44.77 ID:Uzwo4s7E0

　　　　　焼いた油揚げ。　♪

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:48:49.97 ID:BTVx8tQ40

>>395
どもhttp://www.kiyokawaya.com/product_info.php?products_id=578

こういうのかな？

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:49:30.23 ID:tNDByEPM0

>>413
海で育ったボラは美味しいらしいよ、凄く
汽水域で育ったボラは臭いから、泥を吐かせて洗いにするくらいしかないので、なんか、微妙な味になる

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:50:54.99 ID:q6sZizUtP

芳醇甘口とチーズをはじめとした洋風の濃い味料理は合う
淡麗辛口は刺身とか素材の味をまんまの薄味（塩っけはあるよ）に合う

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:51:08.44 ID:ncdIBSek0

最近のツマミはお手軽に、パック詰めの味付けモヤシと紫蘇ニンニクばっかりだw　酒に合うけど塩分心配w

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:51:44.20 ID:Uzwo4s7E0

　　　　　鶏せんべい。　♪

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:52:57.89 ID:yCONXsd90

そういや柿の種がない

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:54:17.40 ID:aTEMDOLS0

ちょっと高いけど帆立の貝柱を干した物

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:55:08.34 ID:YukYe8PP0

ホタル烏賊の沖漬け
無ければ塩辛

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/02(土) 23:59:03.61 ID:Uzwo4s7E0

　　　　　　
　　　　　　ししゃものから揚げ、海苔の天ぷら、山葵漬け。　♪

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:02:38.69 ID:2dsECogT0

>>222
マジレスすると、
美味い日本酒とつまみを楽しんでいる時に、女は邪魔

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:04:34.78 ID:pyJ6QpRh0

濃い目の豚汁
具をつまみに飲む
シメに残りの汁を
再加熱してもらって
飲んで、寝る

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:06:40.27 ID:yCONXsd90

魚肉ソーセージ

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:07:06.03 ID:SSBc1lNp0

>>417
それ。
山形の観光名所に山寺というお寺があるんだけど、その登山道の入り口の売店で売ってた。

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:09:39.31 ID:PKubzYjg0

>>418
県内に過去にぼら漁やってたところがある。
勿論、海の漁。

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:10:03.51 ID:FFCS9n360

塩と酒って大腸ガンに最もなりやすい組み合わせじゃねーか。

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:10:35.93 ID:yHWp11JHP

味噌汁

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:12:25.87 ID:RGUc2M0D0

留萌の居酒屋でおばちゃんが出してくれた
自家製のイカの塩辛は美味かった。
客は俺だけで、おばちゃんの身の上話を聞きながら酒を飲んでたね。

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:13:39.25 ID:Es1yn7W10

べっこり鍋

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:15:18.83 ID:N/B7otaQ0

とんでもなく安っぽい屋台でよくわからない不味い酒と肴でもなんとなく満足してしまうこともある

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:16:03.03 ID:SX62V5BUP

塩辛も腑の味が利いた味の濃いのから、ただしょっぱいだけのもあるからな

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:16:36.47 ID:tZcJU4aAO

塩辛
貝柱
鳥の竜田揚げ

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:16:57.84 ID:OAS+a5Au0

酒の後はラーメン

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:17:55.81 ID:GuYZ5LnR0

もつ煮

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:18:48.29 ID:Iuqxjf0M0

たこわさと砂ずり

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:20:47.57 ID:vk/iGppU0

広島って海から山まであって割りと広いから色々あるじゃん
首都圏関西圏なんかカスだぞ

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:21:57.10 ID:1nh3pgod0

塩、もしくは味噌。こういうのをちびちび舐めながら呑む酒が上手い。

酒の肴で一番上級なのは共に語り合う友。
これがあれば肴はどうでも良い。
気の合う仲間との会話が最高の酒の肴。これなら二級酒も特級酒に大変身。

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:22:18.55 ID:rAbTnLTJ0

>>430
海の水質によるからなぁ

いや、でもホントにうまかった。もう一度食べたい

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:24:42.70 ID:AIL60dky0

ボラやシクチは〆る時顎切って首へし折るからちょっとグロいよね

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:28:36.58 ID:SSBc1lNp0

>>443
スーパーで売ってるけど値段も安めだったよ。
のどぐろの刺身は高めだったね。
ぼらよりはのどぐろの刺身の方がうまいと思うよ。
ただ、居酒屋で塩焼きだと数千円もするらしいのは信じられない。
焼き魚で数千円も出したくないw

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:31:16.53 ID:N/B7otaQ0

のど黒の刺身はおいしいけれど
塩焼きか一夜干し、それか煮物の方が良さが出るように思う

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:32:33.82 ID:LxBK+vUGO

吉田類も行ったのか？

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:33:45.61 ID:SX62V5BUP

吉田類はホッピーだろ

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:34:09.80 ID:BD032RRK0

でかい真鱈一匹買ってきて頭落として頭だけ煮付ける
思ったより食べるところあるしゼラチン質が最高
ただし新鮮なものに限る

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:34:51.98 ID:SSBc1lNp0

北陸なら、寒ブリの刺身が一番だね。
冬以外は味が落ちるのが残念。
日本酒にも合う。

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:37:28.91 ID:HE6rZd9X0

湯豆腐・・・薬味は鰹節とネギで、醤油を少々。

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:38:04.39 ID:yOkABB4a0

ＮＹで日本酒がブームとか世界で最高の栄誉に輝いたとかいうけど
俺が飲んでる安酒と根本的に違う日本酒なんだろうな

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:38:23.78 ID:iVfTOFcA0

加賀の料理屋で着物を着た女の人とゴリ料理とか　食いてえ

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:38:40.13 ID:BD032RRK0

湯豆腐には鱈入れないとなんか物足りない

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:45:59.98 ID:SX62V5BUP

>>452
4号瓶で1000～1500円でも旨い酒多いぞ
選ぶのが難しいなら、ちゃんと保存された生原酒選べばハズレはほとんどなし
つうか菊水ふなくちでも十分

日本酒ブームの酒は案外安物のほうらしいけどな

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:46:15.38 ID:5+Rh6ppP0

丸干しイカだな

炙って中からトロッと出るわたがたまらん

http://tabebito.net/wp-content/uploads/2012/12/d1282fd4c01d8909c6fd15eaf6e8586f.jpg

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:46:34.33 ID:HE6rZd9X0

>>454
鱈を入れたら、白菜も欲しくなっちゃうじゃない。

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:48:28.75 ID:18eoWVBq0

>>457

カキも入れたいな
既に湯豆腐でなくなっているが

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:51:14.71 ID:H+BQqfdZ0

塩分もカロリーも少なくて、日本酒に合うつまみはないのか？

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:53:10.53 ID:SSBc1lNp0

>>459
こんにゃくや豆腐。

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:53:50.96 ID:BD032RRK0

>>459
それこそ湯豆腐いいんじゃないの

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:55:01.58 ID:SX62V5BUP

>>459
塩分は控えめで出汁を効かせればいいんでないか？

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:56:41.89 ID:SSBc1lNp0

刺身も該当するね。

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 00:56:50.15 ID:18eoWVBq0

>>459

ホヤの酢の物
塩分、カロリーゼロ
バナジウムのおかげで糖尿病も予防する（かもしれない）

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:01:30.46 ID:H+BQqfdZ0

湯豆腐はほとんどオカズだしなぁ。
寝る前にちょっと呑むときのアテが欲しい時はどうかと。

ネギの白いところを焼いて、ちょっと醤油でもかけるか。。

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:02:32.11 ID:bT/UVK/CP

>>459
野菜や海藻でつまみを作れば、普通にカロリーは低いと思うけど
わかめと大根のサラダや茄子のたたきとか、ポン酢ベースの物は塩分も少ない

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:05:02.65 ID:TdKqUNO90

紅葉だろ

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:05:37.96 ID:Ie0gfb5WP

ほっけ
というか焼き魚

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:05:44.68 ID:BD032RRK0

海苔あぶって食えば
カロリー低いぞ

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:06:14.97 ID:HE6rZd9X0

大根の刺身もアッサリしてておいしいよ。
蒲鉾の刺身と交互に食べると食感の違いも楽しめるよ。

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:07:19.45 ID:vJjuFFJ+0

豆アジの南蛮漬け

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:09:18.25 ID:KnmuwK/DO

蕎麦味噌
梅干し
焼海苔

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:09:18.76 ID:ArHTcUJD0

んなもん、季節や場所やその時の気分や一緒に飲む相手で変わるわ

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:11:04.05 ID:y/DLsk700

>>459
湯がいたもやしでも食ってろ
安くて手軽でどんな酒にでも合うぞ

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:13:42.46 ID:c+TrQyNp0

日本酒に合うのは

しらこですよ　お鍋の

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:15:50.34 ID:nDtJLYeb0

〆張りの鶴が美味すぎ
飲んだことある人いないかね
日本酒はなんでも合うからすごいよな

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:17:26.96 ID:BD032RRK0

〆張鶴ならかなりのメジャーどころじゃないかい
緑川なんかもいい酒だ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:18:02.97 ID:AvQ8+VsE0

オイスターの缶詰

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:19:04.07 ID:P61Juc2P0

>>475
鍋も良いが、鱈菊刺しをポン酢で戴くのもなかなか。

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:19:54.79 ID:O28aYogB0

>>429
うまそうww
ちょっと我慢できなくなってきた
仕方ないからコンビニでおでんのコンニャク買ってくる

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:23:31.37 ID:IpkBdQ6FP

こういうのはいいな
さけがおいしいじきだからぜんこくでやろう
なべとかにものやあついりょうりにあうのもいいな

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:27:31.93 ID:WpWodl+D0

ショートケーキ
ケーキはまじ酒がすすむ

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:28:45.54 ID:NU2eGGBV0

湯豆腐は飲み物

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:28:55.40 ID:yOkABB4a0

>>455
さんくす、菊水ふなくちってのを見てくるよ

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:30:42.95 ID:80gFwNAk0

生クリーム系はさすがにちょっと…
シュトーレンとはそれほど違和感無く合った

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:31:28.99 ID:COeVZwJd0

>>475

しらこの焼いたの　食べたとがない　食べてみたい。　♪

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:32:14.17 ID:3rHEg5uN0

>>484
菊水は缶がいいよ。
飲み口がいいから。

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:32:52.98 ID:80gFwNAk0

>>484
ふなぐちはどこでも売ってるいい酒だがアルコール度数高いので注意な

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:34:10.10 ID:vBf37ySqO

烏賊だろ

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:35:15.51 ID:Zzy2EmNH0

ふなくちは正直、味も素っ気も無くて美味いとは思えんな
ビールで言えばスーパードライみたいな飲み口

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:37:40.82 ID:80gFwNAk0

>>490
そう感じる人間は寝かせるといい
割水や火入れしてない生酒なんで寝かすと味が劇的に変わってくる

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:38:19.32 ID:3rHEg5uN0

>>488
良くご存じで。
チョーシこいてると足腰立たなくなる。
けど・・・うまいよね。

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:44:54.84 ID:u1vh90FdO

ゴボウの味噌漬けと冷や酒の相性は絶妙

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:45:47.48 ID:3fCCqTvu0

刺身の「つま」を大葉で巻いてわさび醤油で
刺身本体よりも合う

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:47:57.33 ID:3fCCqTvu0

吉田類の酒場放浪記見たくなってきた

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:48:38.62 ID:Zzy2EmNH0

>>491
２月の頭に買った純米あらばしりも酸っぱくてイマイチだったから３週間ほど
冷蔵庫で寝かせておいたら風味が格段に良くなって口当たりも柔らかくなってた

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:49:51.87 ID:HE6rZd9X0

さっきから焼酎のお湯割りを飲んでいるんだけど、シシャモかメザシが食べたくなった。

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:54:22.96 ID:jLMLSNfG0

雪の中で少し寝かせると味がかなりまろやかになる
ただそれがいいかどうかってのは完全に趣味の問題になってくるね

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:56:01.99 ID:eBYP8ZVh0

奴

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:57:47.54 ID:yOkABB4a0

>>487-488
どもども

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 01:59:21.15 ID:ON8p2MqxO

白菜の漬物ですよ

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:00:48.11 ID:KD+rOaTm0

梅くらげってのが、激しくうまい。
あと、やっぱり酒盗と蟹味噌は、日本酒には欠かせないねえ。

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:01:45.69 ID:jLMLSNfG0

最近のここの傾向から行くと嫌がられそうだけどキムチやチャンジャとも合わなくはない
というかここらへんのは合う酒があまりない

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:01:48.18 ID:+5GuK0/uO

ちゃんちゃん焼き最高だと思うのだが。
がっつり食えて酒も旨い。

ありがとう北海道！

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:03:18.92 ID:Qn4CA83U0

牡蠣っしょ、やっぱ

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:04:28.02 ID:616TNItf0

いつだったか熊本で食べた熱々の豆腐に熱々のタラコソースがかかった料理が忘れられない

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:04:55.09 ID:HE6rZd9X0

焼きタラコを箸の先で少量取って食べるのもいいなぁ。

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:05:15.67 ID:+Eh0Ffa/O

コノワタ

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:05:52.93 ID:7w8uzWKY0

梅ごぼう

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:07:05.84 ID:3rHEg5uN0

する天
抹茶塩でどうぞ

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:08:19.51 ID:jLMLSNfG0

クチコあぶってつまみにするのもいいんだけど手軽に買える値段じゃないのがね
落ち鮎の煮びたしなんかも日本酒に合う

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:09:10.99 ID:l5u4Xs3MO

魚と芋

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:13:27.48 ID:IcZ5Eu3ZO

干し貝柱
細く裂いて口の中で酒でふやかす

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:13:51.65 ID:KI3uLMQ00

手軽さで鮭冬葉と氷下魚
トースターで軽く炙ってキッチン鋏で切るだけ

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:17:46.31 ID:QIvwz8on0

練り雲丹のうまいの、誰か知らない？

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:18:22.34 ID:goGb5qtU0

また上位はキムチなんちゃらが並ぶのか？

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:19:44.24 ID:/ngwf9A/0

純米辛口なら手作りの薩摩揚げ
具はレンコン、人参、きくらげで
あれば紫蘇の実もいい
アツアツを大根おろしと一緒に食べてキュッと飲む、幸せ
吟醸なら馬刺し
甘めのダシ醤油に辛子を溶いて

いや、今日それで飲んだだけなんだけど…

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:22:18.65 ID:SSBc1lNp0

くちこ、このわた、蒸しアワビは日本酒のつまみには最適だけど値段が高いね。
高級食材。

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:23:55.83 ID:/ngwf9A/0

>>515
普通の瓶詰めでも３年寝かすといいらしい

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:27:44.80 ID:VUxLvyDeP

へしこはしょっぱくて酒のアテには良いなって思った。

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:28:58.49 ID:jLMLSNfG0

高級食材というとキャビアなんかとも相性いいね
トリュフはどうなんだろ
誰か試した人いない？

522 ：忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 02:32:52.40 ID:zcOwkxhyP

ふむぅ

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:33:28.31 ID:SSBc1lNp0

>>520
へしこは福井の方言で、あれは糠漬け。
福井では鯖が多い。
鰯や、食べたことないがイカもある。
石川県限定でフグの卵巣の糠漬けもある。
フグの卵巣は猛毒入り。糠漬けにすると毒が抜ける。

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:36:39.30 ID:Efp81WKnO

ここまで、烏賊の嘴なし
蛍烏賊の塩辛。甘海老の塩辛。
蕗の薹の朴葉味噌あぁ～つか、剣先烏賊の七味マヨネーズがあれば。もういいだろ

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:37:21.85 ID:J60Qm1Jg0

フグの卵巣漬けが最強

奇跡の毒抜き　ふぐの卵巣の糠漬けに見る発酵文化
http://www.youtube.com/watch?v=fborWCNiI_w
これだな。世界中の発酵学者が驚くらしい。

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:44:24.83 ID:W7zYZO2/0

日本酒とか・・・　あんな消毒液臭いもんよく飲めるな。

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 02:50:37.69 ID:W0ulMMjE0

>>523
こないだ物産展で買った奴は鯖だったから福井のやつかな。

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 03:23:26.32 ID:L0PDq7le0

>>527
今は福井で買ってもノルウェー鯖が殆どだけどな

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 03:33:01.00 ID:vzKiipMeO

サバのへしこは茶漬けでよく食べてたな
酒の肴にはワカサギの天ぷらも捨てがたい

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 03:53:44.73 ID:cEkQ4DRW0

>>521
トリュフとあわせたことはないが、フォアグラとはたぶんあう
白トリュフのパスタとはすごくあうと思う

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 04:35:00.69 ID:ftpVYE4o0

>>528
へしこに限らず国産のサバよりノルウェーのほうが脂が乗っていて美味いからな

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 05:16:27.42 ID:N33baGcI0

高知県民な俺は、鰹のタタキだな、塩タタキとかわけわかんねーのじゃなくて普通のやつ

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 05:23:17.55 ID:Q4kzee9h0

焼きハマグリにかなう物は無い

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 05:28:41.35 ID:kuEypXEAO

塩辛か漬物でいいよ

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 05:57:03.98 ID:R1fYMQjG0

日本酒って、苦手なんだが、甘口系で
素人が飲んで旨い酒ってどんなのいいの？

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 05:58:54.00 ID:c8rjdIlm0

おでんでしょ

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:07:27.36 ID:yomToOV60

肴とかいてさかなっていうくらいだから焼き魚がいいよ
アジや真ホッケが食べやすいな

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:14:02.71 ID:OAS+a5Au0

日本酒と言えばお刺身でしょ
コクのある芳醇な日本酒には赤身や貝類
キレのある淡麗な日本酒には白身やイカ

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:17:48.50 ID:C1OBFgQS0

ぶっちゃけ、酒を飲むと味ってわからなくなるよね
おいしい料理を食べる時に一番してはいけないのが、飲酒

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:19:33.34 ID:+pAkBLMZP

どっかの飲み屋で食べた卵黄の酒粕漬けは酒のアテにぴったりだったなあ

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:21:17.19 ID:28e3ucOU0

>>530
パスタ食べながら日本酒呑めるかｗ

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:27:09.89 ID:qACUzl1F0

職場でひょんなことから言い合いになって文化部恒例の酒の友自慢大会が始まるんだろ
富井副部長が貧乏臭いけど美味いもの出してきたり山岡が珍しいもの出してくるかと思いきや王道だったり

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:28:15.74 ID:bHR9zOh10

酒の友（笑）
バカ舌には、しょっぱいか辛いかの刺激しかわかんねえんだから、適当に刺激の強いもん出しとけばいいんだよ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:29:19.22 ID:MJRpzzel0

笹かまぼこをわさび醤油で。

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:43:59.27 ID:q/5OGsVY0

コーラじゃね？

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:44:13.12 ID:K5VKEsUT0

きびなごの天ぷらだな

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:46:22.49 ID:7wQ5Paqa0

>>535
ポートワインでも飲んでろ

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 06:56:19.83 ID:KvSYPE2g0

塩辛だな。イカでもカツオでも良い。

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:05:43.58 ID:QRuQ1jRK0

温泉旅館の朝飯を、めしだけで済ませる虚しさ…

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:14:50.80 ID:Q4kzee9h0

>>535
日本酒のスパークリングでも飲んでろ
瓶内二次発酵させた奴は、炭酸の刺々しい嫌味も無い

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:17:37.35 ID:A/b2orQDO

>>508
同意ﾉｼ

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:20:45.96 ID:589CSL7C0

寿司とかは駄目ですかね？

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:40:06.61 ID:QHtY+OJM0

大吟醸とかじゃない普通の純米酒に干物が最高な組み合わせ

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 07:46:35.61 ID:Vd8K/6JV0

ビックマック合うよ。
他のバーガーは全く合わないが何故かビックマックは日本酒にピッタリなんだよな

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:12:50.68 ID:KjEpN+DBO

>>552
支持する。栄養的にも理にかなってる。

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:21:49.04 ID:AUtqopRm0

品川が一番だと思う

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:23:16.68 ID:jiC3jVhpi

関係ないが、ワイングラスで飲むのがいいよ日本酒は、お銚子は小さすぎ。

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:26:41.75 ID:Kxb5NkL/0

>>552
握りよりも鯖寿司みたいなのが良く合う
關より冷酒で

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:27:41.70 ID:Cn5iT0tsO

ハイハイキムチキムチ

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:32:43.90 ID:h9JE7qIg0

日本酒飲み慣れないって人は
墨廼江特別純米本生
とか
日高見吟醸うすにごり生原酒
がいいんじゃねぇか？
石巻復興にもなるし

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:42:13.27 ID:9BIW2kXKO

>>535
とりあえず山口県の獺祭
発泡酒呑んでみなよ
『だっさい』と読みます
かわうそまつりと違うよ～ん

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:46:43.26 ID:tKclgif/0

>>130
これいいな

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:48:55.25 ID:h52f0aps0

うに。
生海胆でもいいし瓶詰めでもいい。箸の先に付けてナメながら熱燗をチビリチビリやる。

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:50:36.53 ID:L0PDq7le0

>>562
油揚げじゃなくて厚揚げでやると腹に貯まる

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 08:57:15.03 ID:CDw42sN40

>>535
辛口のほうが飲みやすいんじゃね？

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:00:53.04 ID:CDw42sN40

>>554
こういう意外なのが聞きたい
いかにも酒の肴ですといった情報はさんざんでてるし。

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:01:09.25 ID:r4OjQTxd0

牡蠣のオイル漬け

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:03:19.27 ID:r4OjQTxd0

>>255
それはシオじゃなくエンだからな

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:19:40.95 ID:lK19hYhrP

>>564
雪虎とか竹虎にするといいよね

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:44:47.47 ID:xyFfmJfXP

美味しんぼで韓国海苔の一択

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:47:09.61 ID:Pj1Ujifa0

奈良漬け美味しすぎだろ・・・・・反則だろ奈良漬け

それと二階堂（酒）のＣＭって日本随一な気がする

http://www.youtube.com/watch?v=avKn-Xc9s2Y
http://www.youtube.com/watch?v=NHh-cvuy15o

知らない人はマジで見て
美しいから

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 09:49:35.82 ID:0zrW3IRH0

ホーデン

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 10:07:22.58 ID:snwXUve2O

>>535
ひめぜんでも飲んでろ

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 10:27:52.70 ID:X5wqG3dS0

>>571
二階堂（酒）のＣＭの良さを、全く良さを分からない人間に教えてくれ。

抑揚のないナレーション。、
昔日の母のぬくもりを想起させる、顔を出さない女性の家庭内作業のさま
郷愁を呼び覚ますような古びた映像、
対比される酷く温度の無い「現在」の風景。
演出の意図だけは明確だが、全く感性に響かず、見るたびに「？」と思ってしまう

575 ：忍法帖【Lv=11,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 10:47:16.19 ID:kWvEMm9k0

マジレス

うちのトイプーのう○こ
干乾びた奴を細切れにして、少量の塩をまぶしたシンプルな物だが、
日本酒と最高に合うよ。マジオススメ

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 10:47:47.38 ID:zcA4DcL40

肉じゃがに決まってる

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 10:59:48.81 ID:KnmuwK/DO

山葵を箸で少しつまみ、江戸風の辛い蕎麦つゆに一瞬ひたして舐める。そして菊正宗の樽。

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:01:34.46 ID:eN7YCe6G0

>>575
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　　rノ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）***

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:05:45.71 ID:ZU+kUHf4O

>>86
それ、たぶん辛口の日本酒限定の組合せだよな。

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:06:32.28 ID:l31gDCP50

日本酒は俺はあまり好きじゃないんだが

日本酒を飲んでる女は好きだ

日本酒を飲んでる女を犯したい

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:06:57.46 ID:q3O5rFK70

なめろう

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:08:33.27 ID:eZUwH4ik0

ホヤ

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:08:44.63 ID:5kZgZRIO0

鯖の缶詰め１つ
ストックしてる

584 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2013/03/03(日) 11:27:09.58 ID:6968neZy0

キャベツ、味付けなし。

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:28:34.99 ID:+718RE8BO

+じゃ珍しいスレだなw
無印、ケンモウではいつも立ってるけどw

酒って言っても腰のある純米酒と淡麗な大吟醸じゃ全然違うからなあ。

何にでも合うのは生肉系だな。

鳥刺し、馬刺し、牛刺し、鯨刺し。

こいつらは大体の酒に合う。

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:33:01.77 ID:h9GP1KmOO

米が原料の酒なんだから、
ご飯に合うものなら大抵は合うだろ。

と、昨晩、
熱々のシューマイに和辛子と醤油ちょと付けて、
熱燗で一杯やってた俺が言う。

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:33:37.90 ID:+718RE8BO

>>169
おまいは俺かw

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:34:25.36 ID:OSFQnNJ40

焼き雲丹　牡蠣の味噌焼き
イカソーメンに雲丹まぶして食うのも好き

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:42:11.68 ID:3fCCqTvu0

タイラギのワタとウミタケ

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:45:10.36 ID:+PPqHnmI0

いかの一夜干しをバターで炒めて、醤油をちょろっと垂らしてからめる。
こんか漬け（へしこ。釧路・根室ならさんまのぬか漬け）を強火でサッと炙ったもの
河豚の卵巣の糠漬けをスライスしたもの
イカの塩辛を軽く炒めて、ネギをちらしたもの
フグの唐揚げ
平目の刺身
鰯のなめろう
鰤大根
寒鰤の刺身
焼き鳥
風呂吹き大根

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 11:45:14.37 ID:3fCCqTvu0

日本酒飲み慣れない人は佐賀か福岡（久留米）の酒がいい
すっきりした甘口で飲みやすい

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 12:06:58.48 ID:g0rKvZju0

>>175
嘉美心だっけか？
ここの蔵のはある意味衝撃的だよな。
三芳菊も大概だがw

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 12:18:18.04 ID:f6aK1IhST

ふーん

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 12:54:31.76 ID:nUhxpTs10

東北の郷土料理が一番日本酒に合う

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 13:11:18.04 ID:Pj1Ujifa0

>>574
夜のプール＋スク水＋青春＝無敵

まだ分からんか？

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 13:14:01.99 ID:H/yCcrAZ0

だいふく

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 13:43:01.60 ID:xQaeTR/E0

板わさ、明太子、ちりめんにミョウガを混ぜたやつとかだな

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 14:02:48.90 ID:EoZzZ2Fp0

かに味噌
ここまで出て無いっぽいけど不人気？

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 14:17:31.05 ID:KD+rOaTm0

>>535
素人は甘口なんて呑めないよ。日本酒嫌いになるだけ。
とりあえず、淡麗辛口から始めるとよい。

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 14:31:05.95 ID:9/gonls60

ちくわ

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 14:54:37.44 ID:Q4kzee9h0

>>598
かに味噌超旨い

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 14:55:10.47 ID:NEHdTxJr0

>>598
かに味噌最高

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 15:08:44.82 ID:A4cEOYyBO

かりんとうまんじゅうで雪の松島を呑んでる、超初心者が書き込みますよっと。

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 15:26:05.90 ID:EYTzUs8t0

酒盗

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 15:55:59.67 ID:qeR6NMsd0

梅干し
昔ながらの塩辛いやつ

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:03:57.49 ID:+M/nKnt9P

日本酒スレ、いつもそこそこもりあがるけど、売上は落ちるばかりっていうね。
若い人は飲まないのかな。

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:32:06.54 ID:TV1uLWiX0

タコス！

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:32:15.93 ID:49hNckG00

*｀∀´　「日本酒ってどうやって作るニカ？日本酒を作る技術が欲しいニダ
http://nitosokusinn.blog.fc2.com/blog-entry-2141.html

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:34:09.32 ID:U7y+m/AM0

醤油に漬けたゴハン粒

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:40:19.79 ID:rCUZBVqm0

日本酒に合う料理なら、さすがにおせち料理は
その為にできていると言っても良いくらい合う
きんとんなんて最高

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:44:50.94 ID:qRnDMQIw0

>>606
日本酒は何気に入手難度高いよね
あとデフレで景気が悪いっていうのが大きいと思う

デフレだとどうしても価格の高い物は敬遠されるからなあ
こればっかりは政府の仕事だから
蔵元が頑張ってもどうにもならない部分がある
音楽の例になるけど１９２９年の世界恐慌でレコードの売り上げが
１億枚から６００万枚に落ちたとかいう話もある

これだけ景気が悪いのに日本酒スレが盛り上がるのは
それだけ品質が高くて固定客がいるってことだと思うよ

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 16:54:14.95 ID:49hNckG00

パック酒でうまいのはどれ？
辛口でおすすめあったら教えてくれ

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:13:01.94 ID:5ReiIaVm0

信長

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:26:50.65 ID:L0PDq7le0

>>612
もう少し出して剣菱を試してほしい。
値段の割にスッキリとして美味いから

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:26:56.31 ID:ewLox6QZ0

鬼ころし

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:28:13.37 ID:l7s3YkSv0

>>4
身よりうまいよな

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:34:17.44 ID:FJCTg2skO

酒材料の有効利用ならともかく、酒に合う位なら酒粕とか使う必要性もないかと…

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:47:31.38 ID:Fz8zg2Vd0

>>616　鮭の皮をどうやって食べるんですか？
魚の皮は美味いとは聞いてるのですが、今いち苦手で、鮭皮の場合は
鮭切り身を焼くときに剥がして、鮭皮部分を別にカリカリになるまで焼くという食べ方で食べている。

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:58:45.79 ID:Noj3/hqb0

>>618
そのまんまバリバリ食うだけw

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 17:59:51.98 ID:49hNckG00

>>614
飲んだことあるけどあまり美味しくなかったなあ

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:08:41.96 ID:SkPRkmep0

さんまのはらわたはカニ味噌より美味い

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:12:20.30 ID:6hLKeBow0

http://www.documentingreality.com/forum/attachments/f10/24821d1223844155-female-drowning-victim-013.jpg

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:16:57.94 ID:qQNbSLosO

たこわさとか書いてる奴は頭おかしい
こないだ初めて食ったがデパートの魚売り場の味したわ
あれは人間の食い物でわない
二度と食いたくない

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:17:19.34 ID:h+8RLviX0

>>1
日本酒が合わない料理など存在しない。

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:20:42.61 ID:Fz8zg2Vd0

>>623　たこわさも色んなところから出てるので、美味しいのもあるんじゃないかとは思うよ。
珍味系は、製造元によって結構当たり外れが大きいんだよね。
例えば個人的には酒盗はハズれまくってるって感じ。鮭とばは当たりが半々くらいかな。

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:21:24.79 ID:FrxBiIlTO

コンビニのおにぎり

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:23:09.46 ID:qRnDMQIw0

>>612
辛口・・・というのではないけど安価な日本酒は
コップに入れてサランラップしてレンジで温めて熱燗にしたほうが
香りが強く出て美味しく飲めるよ

好みもあるかもしれないけどパック酒なら自分は熱燗にしちゃうなあ

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:23:51.76 ID:4OnD3TFQ0

あん肝、このわた、カラスミ、のれそれ

これが自分の中での四天王

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:24:23.44 ID:jvQ8IDBq0

酒盗は、高知「福辰」の甘塩のヤツが好きだわ。

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:26:46.43 ID:Y4IEDk0U0

広島なら牡蠣だろ
北海道出身の俺は、毛がにかホタテだな

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:28:16.73 ID:X5wqG3dS0

>>595
えっと……注目ポイントはそこなのか？
とりあえず、大いに納得はした。なるほど。

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:28:42.37 ID:78BoH1W80

何も食うものがないときは少し良い塩を数粒づつ舐めながら呑むよ

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:29:12.79 ID:4SXDAbmcO

イカだイカ
イカの塩から、一夜干し、屋台焼き、焼きイカ、刺身

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:32:26.29 ID:dSJGeYzJ0

>>627
安酒は熱燗にしないと飲めた物じゃ無い
熱燗にすると雑味が飛ぶから飲みやすくなる
逆に熱燗で飲むなら安酒で十分

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:33:06.26 ID:QGauGKKz0

オヤジ臭いすれだなあw
会社のお荷物ホイホイ

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:37:26.90 ID:3rHEg5uN0

からい野沢菜・するめのてんぷら・塩辛、おいらのベスト準備完了です。
菊水の缶・雪中梅をお土産にもらいました。
これからゆっくりはじめす。

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:41:13.21 ID:VghZbRkT0

酒を楽しむなら最良のつまみは塩と水だね。

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:46:13.92 ID:4SXDAbmcO

邪道といわれたが、クーピーラムネ
旨い塩があればそれだけでもOk
あとイカ全般

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:48:46.05 ID:CMeFE6FM0

飲んでる酒の仕込み水をチェイサーにするのが至高

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:48:48.93 ID:a6tPDkOW0

牛しゃぶ

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:51:58.75 ID:78BoH1W80

>>571
いいちこのCMの映像が綺麗で好きだわ
今のうるさいCMにはない落ち着きがある

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:53:23.63 ID:J09u6nLK0

莫久来

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:53:38.39 ID:Low+aB3N0

酸っぱくない
まるでウォッシュタイプのチーズのような
メジカ鮭をつかった飯寿司
これしかない
酸っぱくない飯寿司をつくるには相当の技術が必要

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:54:33.59 ID:TV1uLWiX0

委員長タイプ女子高生のワカメ酒

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:55:47.09 ID:Low+aB3N0

もしくは、小エビかサクラマスの塩辛
これしかない

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:57:43.07 ID:N2lmRCOj0

イカ推奨多いようだが、本当にイカ美味しいか？
実はイカはそんなに美味しいと思ったことがない。
不味いとは思ってないのだが、イカ近縁のタコや貝類の方が美味しいという体験を多くしている。

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 18:57:46.94 ID:OTkFveMY0

>>623
ひどい・・・

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:01:59.92 ID:qUWH7VAy0

マンガの受け売りで塩だろとか言うくせに、
実際には塩の知識がないんだよなｗ

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:02:51.79 ID:dHwr7eES0

>>646
九州来ると、イカの本当のおいしさがわかるよ。
貝も確かにウマイが、イカも甘くて甘くてうまい。

ただ、日本酒に合う、ということならば、魚の内臓系がベストだね。

アンキモ、からすみ、かわはぎキモ、このわた、etc...
氷頭もあったな。

それ以外だったら梅干しの一択。

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:17:40.55 ID:60sHxaaD0

小鰯の刺身は広嶋の文化
小鰯の刺身で一杯

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:20:14.68 ID:4SXDAbmcO

>>650小鰯は刺身ももちろん天婦羅もうめぇ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:20:17.50 ID:d3YvPo2X0

>>1
広島なら、キムチ・サムゲタン・チゲ・チヂミ・・・そんなとこだろ？

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:23:52.45 ID:l5u4Xs3MO

>>603
かりんとう饅頭はマジでうまい

654 ：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 19:24:20.85 ID:p8uuxkK20

アンキモなら茨城　ぜひいらっしゃい
あとそばもあるよ　レンコンもどうだ
吉原殿中も日本酒に合うだろう

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:27:09.38 ID:tYMDDEbMO

上を見てもキリがないぜ。
コスパなら炙ったえいひれだな

酒の肴といえば魚だから読み方にさかなが追加されたんだっけ？

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:27:17.19 ID:N2lmRCOj0

>>654　そこだと納豆で日本酒飲むってのもあるのかな。

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:28:38.83 ID:CDw42sN40

スーパーの前の焼き鳥屋で、ワンカップ片手にぼんじりを食む

658 ：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 19:28:46.31 ID:p8uuxkK20

ああ　納豆なら舟納豆だな　検索してみればあるよ
マーケティングになっちゃうけどｗ　オレは
ご飯にかけることしかしないけどさ　飲む人は
いいかも　あと納豆のてんぷらとかよさげ

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:30:02.52 ID:8A7NlpX+0

>>656
椎茸に納豆詰めてレンジでチンします

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:30:08.61 ID:mrtNVLFA0

>>1
どうせ牡蠣とかお好み焼きとかもみじ饅頭に落ち着くんだろ、わかってるんだよ

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:32:15.23 ID:CDw42sN40

>>649
尿酸値が気になるの

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:35:50.93 ID:Soj5okcP0

小イワシの刺身で日本酒ちびちび
広島でうまかった思い出

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:38:53.56 ID:N2lmRCOj0

>>660　しかしそのどれも合いそうなんで、あまどれないな。
お好み焼きがソース味なので、ちょっと日本酒には合いにくいかもだけど。
それなりに良い選択となっているようにも思える。

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:47:20.47 ID:+AeJ6cMr0

メザシ

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 19:56:55.00 ID:mlPlCqo6P

ハモの湯引き

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:26:05.89 ID:Jp5MlMlFi

塩

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:31:03.16 ID:KD+rOaTm0

広島なのになぜ、名酒「本州一」の名前がここまで出てきていない?

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:36:33.53 ID:OAS+a5Au0

おにぎりに齧りつきながら日本酒ラッパ飲みするの好きだわ

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:38:04.49 ID:coNVNUhh0

私は思った
唾液がむやみやたらと涌いてくる嫌なスレを開いてしまった、と
そうしてそっとスレを閉じたのであった

なとりの厚くてしっとりとしたビーフジャーキーさえあればいいんです

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:41:17.87 ID:gD13nSOB0

日本酒は銘柄だけでは信用できないもんな
国税庁のお墨付けもらえよ
千円しない酒を一万で買わされたらたまらんよｗ

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 20:44:07.13 ID:18eoWVBq0

>>649

白子系がないぞう
たちの味噌汁はうまい　鮭の白子も激安の割りにうまい
でも尿酸値がきになるの

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:00:14.42 ID:KeNs1VNv0

西条行ってみたい。

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:01:36.54 ID:fywWUrPV0

>>669　ビーフジャーキー美味しいとは思うが、
基本的に味付けや香辛料が、日本酒向けではないのではいないかと思うね。どちらかと言うと洋酒向きではないか。
ローストビーフを和風出汁効かせたソースで。またはワサビ利かせた馬刺し。なんての方が日本酒に合うのではなかろうか。

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:16:49.00 ID:68qZYM0C0

鮎の内臓の塩辛
手に入り難いのが難点だけど

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:41:14.72 ID:a7+ctLjb0

最近イカとイモばっかり喰ってるわ

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:44:48.96 ID:04YKUzyhO

>>670
メーカーの人間だけど
官庁御用達みたいな表記は現状出来ない
したら税務署から指導が入る

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:48:17.75 ID:04YKUzyhO

>>676の補足だけど、鑑評会金賞受賞とかなら可能
もちろん受賞した場合に限るけど

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:51:39.29 ID:99wYRT7UO

塩一択だな…
よだれが出る程の旨い塩を舐めつつキンキンの日本酒

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:52:27.10 ID:fhMKYYyT0

へしこ

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:53:05.17 ID:X/6eK2dr0

ザッハトルテと一緒に呑んだが呑めないこともない
こりゃ無理だというものが少ない酒だよな

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 21:56:57.13 ID:0gvwjfly0

>>674
うるかか、一度食ってみたいけど勇気がいる値段だな。

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:02:10.73 ID:fywWUrPV0

そういや、今や日本特有というのに近くなってるといえる鯨肉料理と日本酒ってどうなの？
鯨缶詰だと、甘辛く煮込んでるので合うかもしれないが、あのくらい濃く味付けた場合、牛肉をそのように味付けたのと
大きくは変わらないよね。鯨刺身なんかだとどうだろう。普通にビールやウィスキーで合わせてたので、日本酒では飲んだことない。
合わないとは思わないが、そんなに滅茶苦茶あうというものでもなさそうだが。

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:03:48.42 ID:bp/+FHSG0

>>1
> ハンバーガーも登場
なんで
いきなり、これがでてくるんだよ。
腰抜かしたわ。

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:10:33.84 ID:X/6eK2dr0

>>682
合うよ
ただ少しだが獣くささある刺身なので酒によっては負けるかな

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:11:51.11 ID:lMjN4vXgO

鯖缶に山葵か柚子胡椒で

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:22:25.53 ID:X6n8UEF90

からすみ
クチコ
このわた
酒盗
イカ肝の塩漬け
ウルカ
イカナゴの釜揚げにポン酢おろし
卵黄味噌漬け

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:27:36.98 ID:X6n8UEF90

塩雲丹わすれてた。

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:27:52.21 ID:7HCgZazU0

蜂の子や蚕の蛹を炒ったやつ
特に蚕の蛹は後口に微妙な癖があるので洗い流すのに最適

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:32:12.23 ID:mrtNVLFA0

>>663
もみじ饅頭はだめだろ(´・ω・｀)

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:32:26.16 ID:X6n8UEF90

塩で処理した魚の内臓系は鉄板だな。
あとシラスなどの稚魚系とポン酢オロシも日本酒に会う。
魚一夜干し全般

酒の肴はやはり魚だ。

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:34:56.51 ID:fywWUrPV0

>>687　雲丹の瓶詰めって、塩雲丹というのではないのかな。
雲丹含有率を明記はしてて、それなりに雲丹成分含んでるのだが、ちょっと人工臭い味もしないでもないよね。
雲丹瓶詰め。

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:36:52.55 ID:7HCgZazU0

>>689
もみじ饅頭試したことはないけど餡子物は結構いける

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:39:33.60 ID:SX62V5BUP

>>503
酒に辛いものってあんまり合わないよ
タダでさえ舌がいたいのにアルコールの刺激で痛さ倍増
ビールなんて炭酸の刺激もあるからね

最強の辛さを味わいたいなら止めないが

694 ：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 22:39:41.01 ID:p8uuxkK20

日本酒とかりんとう饅頭は合うとの事だけど
茨城だと都炉美煎本舗のがうまい　かりまん
名称は水戸饅

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:42:50.00 ID:aB9zClBC0

冷や飯
羊羹
塩せんべい
甘辛い煮物

炭水化物まみれで糖尿になる予感（´；ω；｀）

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:47:20.48 ID:0gvwjfly0

>>671
横レスだけど、スーパーや酒量販店とかで数百円で売ってる塩雲丹は酒粕の味しかしないね。
雲丹と塩だけで作った塩雲丹を食べると他が食べられなくなる。値段も高いけどｗ

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:47:44.83 ID:7HCgZazU0

青唐辛子かじりながらスピリッツを飲むというのも嫌いじゃない
味とかそういうものではないが

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:48:17.71 ID:KnmuwK/DO

蟹汁。
上等な蟹じゃなくてもいい。
身のほとんど無いような安いワタリ蟹をグラグラ煮て、味噌ぶっこんで、長ネギの白い所刻んでチラしただけのようなヤツ。
これと安酒の熱燗を合わせると、心身ともに「これでもか！」ってぐらい暖まる。

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:48:48.69 ID:AcQf2g910

冷奴に七味

700 ：忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：5) ：2013/03/03(日) 22:49:12.73 ID:p8uuxkK20

カニといえば栗蟹うまかったな…

701 ：696：2013/03/03(日) 22:50:02.18 ID:0gvwjfly0

>>691の間違いだった

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:50:29.70 ID:bp/+FHSG0

>>696
雲丹は取れたてを割って、醤油たらして
すぐ食べるのが一番美味だが
塩雲丹は、そんなにいいのか。
しらなかった。
今度試してみよう。

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:50:31.73 ID:7HCgZazU0

モズク蟹の味噌での日本酒はたまらない

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:52:36.66 ID:4SXDAbmcO

>>672酒祭りで会おう

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:54:08.82 ID:fywWUrPV0

>>698　そういう場合は、蟹はダシ取り用か。
確かに実の少ない蟹なんかもよく売られてるものね。スーパーなんかで。
そういや、そろそろズワイは一応シーズン終了となりそうな時期なのかな。それ過ぎてもロシア産などの表記で、五月始めくらいでも店頭で見たりはしてたけど。
それからここ三年くらいは、ズワイは３～５割くらい価格上昇してるという印象がある。以前はシーズン中に安いときは
５００円を切る価格で、少し小ぶりなズワイなら買えてたりもしたのに。

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:54:55.08 ID:7HCgZazU0

新潟に酒の陣ていうイベントがあるんだが廃人作るのにうってつけ

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:56:07.31 ID:NSGpf1bP0

冷奴
キャベツをチンしたやつ
焼きなす

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 22:58:06.85 ID:0gvwjfly0

>>702
雲丹と塩以外の混ぜモノした奴はやめた方が良いよ。後悔するから。

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:04:32.09 ID:XOQ0iBoX0

http://www.yu-netkita.com/ikisaya/img/zaru_0089.jpg
唐津のざる豆腐を塩で

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:07:02.86 ID:bp/+FHSG0

>>708
感謝！！

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:07:11.25 ID:KnmuwK/DO

>>705
そうそう。富山県に住んでた頃はダシにしか使えないような蟹が、よく露店で安く売ってたんだ。
そんなんで作った蟹汁も、貧乏学生達にはちょっとした贅沢でね。
コタツ囲んで蟹汁で酒を飲み、ある程度でカラをよけて雑炊作り、雑炊でまた酒を飲んでた。

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:30:24.94 ID:7MQuJ4md0

新潟の酒の陣に行ってみたい
行った事ある人いる？

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:45:14.45 ID:v5yPpNlQ0

鮎のうるかもいいなあ

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/03(日) 23:58:02.11 ID:dSJGeYzJ0

原料が米なんだから何にでもあうのは当たり前
後は個々の好みの問題だけ

ワインにあわせるのがムズイのはブドウだから
メシ食いながらブドウを食う奴は居ない

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 00:24:41.40 ID:i29CGJQ60

練り味噌

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 01:08:44.63 ID:4/Pyyrkk0

まだここまで、"すき焼き"が出ていない

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 01:27:20.13 ID:NKtdwPVD0

"つまみ"っていうより
"オカズ"を主張してる人もけっこー多いね
ソレ食っちゃったら後でメシ食えないじゃん、とかスゲー手間かかって面倒なメニューとか
パパっとつまめる酒の肴って感じだと意外と難しいのかな

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 01:39:02.01 ID:q2FZ2dB90

>>712
酔っ払い天国のカオス
試飲し放題はまずいだろ

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 02:19:09.58 ID:GAVt7fnX0

カワハギ刺身肝醤油
真鱈の白子
蛍烏賊の沖漬け
しめ鯖
烏賊の黒造り
鰹の塩たたき
鮟鱇のとも和え
ほやのバクライ

副菜に
青菜の胡麻和えｏｒ辛子和え
新玉葱とワカメの梅紫蘇ドレッシング和え
豆腐温奴＋揚げ玉＋小葱＋出汁醤油(気分でラー油足し)

どっさりの小葱に柚子胡椒ポン酢で和えた青魚の刺身や、
烏賊・鮪の小葱＋納豆和えもいいなぁ・・・

酒が進んで飲みすぎてしまうorz

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 02:47:52.23 ID:M5sME48q0

牡蠣をバターで炒めて醤油を入れてからませる。

美味いよ。

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 03:28:55.50 ID:3FCkxXGq0

>>717
スレタイ読んでごらん

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 05:50:19.22 ID:7s3hLgag0

生の魚介は日本酒に限る

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 08:07:24.65 ID:RwAOW1Gx0

松前漬け
この冬は数の子松前漬けにはまった

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 08:11:16.72 ID:lZjeL6/IO

夕食で二時間くらいかけながらちびちびと飲み食いしてるのがいいね。
最後はつまみがなくなって味付け海苔をつまみにしてた

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 08:22:18.18 ID:ixYhyyi60

ビックマックやピザが意外に合うというのは
ひょっとしてトマトソースと日本酒は合うのかもしれない

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 08:37:51.67 ID:pLzR5tW6O

酒の友は「酒」
酒の肴は「酒」

jk？

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 09:00:51.33 ID:sGuyX//m0

2リットル1000円クラスのパック酒の中では、CGCの純米酒が一番美味くないか？

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 09:31:21.30 ID:tGLGDrWyO

>>709
そう。ザル豆腐は掬って
器に盛って食べるから包丁使わない

よくを言えば出来立ての豆腐を水から直ぐ掬って、生醤油で食べるのが最高

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 09:33:06.20 ID:DK6r7k3g0

とにかくイカ料理

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 09:36:24.43 ID:pqVjIEbSO

日本酒はしばらく飲んでないが、魚介系だなやっぱ

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 09:38:52.43 ID:PNf514Zb0

俺はチーズかな

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:16:03.34 ID:k8OwnE0V0

>>727
CGCって福特長のことだよね？
まさにその通りなんだけど、他人にあまり教えたくない気もあるｗ
広まって品質が落ちてもあれだし

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:37:52.15 ID:k8OwnE0V0

>>725
旨み成分が多いものと合わせると相乗効果で
さらに旨み成分が増すからな
逆に蒸留酒なんかは塩気の強いものが合ったりする

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:40:52.48 ID:xO7Gur3Z0

冷やっこがベストだわ

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:41:46.76 ID:Jk7VazqRO

普通は嫁のまんじる舐めつつ、酒飲むだろ？

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:46:09.27 ID:NTfrT8O50

広島だったら、牡蠣の入った広島焼きだろ。出来レースだよ、こんなの

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 10:47:02.23 ID:KbwMUMDCO

マグロの大トロ

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:17:08.37 ID:ZN9aj1CA0

万能伝説☆からあ=げ☆

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:19:27.62 ID:rCoKKwPY0

キュウリがあればどうにかなる。

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:23:07.89 ID:e6NEbn4f0

具が海老、アンチョビー、ニンニクのピザ
塩辛さ加減とチーズの風味がバッチリ合うじゃねーかこの野郎、と感激した

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:26:26.89 ID:6dXJS+yp0

まぐろの塩辛
山形のだし
まさかのトウフヨウ
嬉野の湯豆腐

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:35:07.25 ID:eaGnVOlN0

>>739
なんだかんだいって、キュウリの浅漬けでいいと思った
気軽に飲みたいよ。

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:39:42.96 ID:vIr9q/nsO

ストーブでスルメあぶって醤油マヨネーズ。

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:40:30.64 ID:qYetI0Vl0

広島駅の売店で売っている牡蠣の薫製がツマミとして秀逸
新幹線が広島乗り換えの時には必ず買った

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:40:48.39 ID:93GwrfWq0

スイカをつまみに飲んだが悪くない
瓜系は合うのかも

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:42:23.81 ID:KwmiIKYp0

塩一択

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:42:58.99 ID:QPxkRWGuO

酒盗豆腐

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:45:18.87 ID:iq/1YlfAO

日本酒に合わない料理を数えたほうが早そうだ

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:45:41.77 ID:WRmiaE4X0

アジのなめろう
酒もご飯も進む

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:49:55.84 ID:CXG0suA90

ひとくちに日本酒って言っても地方や蔵によって何が合うか変わってきそうなもんだが。

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 11:56:52.94 ID:oPpOGjsy0

>>750
酒の違いなんて大差無いよ。吟醸と純米で全然違ってくるだけ。
普通酒なんかは味付けしてるから、銘柄の味付けによって変わってくるだろうけど。

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 12:43:51.62 ID:HgVSTCDe0

>>709
ちょっとしたグロ画像。注意。

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 12:54:31.52 ID:1D9+cNRx0

詳しい人いっぱいいる？
日本酒飲み始めた２０台前半だけど何かオススメある？
金は無いからコスパがいいものいいかな

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 12:59:17.94 ID:uGAuxggY0

>>751
味つけ？w

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:00:07.24 ID:rCoKKwPY0

>>753
剣菱

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:01:44.03 ID:HgVSTCDe0

>>753

小僧、酒はほどほどにしておけ。

20代　ビール＋カクテル
30代　＋ワイン
40代　＋日本酒、焼酎
50代　＋ウイスキー、ブランデー
60代　養命酒

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:03:56.43 ID:CYkjZah4O

広島の酒は県民が盛り上がってるほど美味しくなかった

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:05:05.76 ID:iqTQLzvD0

>>1
純米か？吟醸か？日本酒度は？
冷やか？常温か？燗か？

全てに合うのは一部の漬け物位しか無いぞ。

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:05:23.93 ID:1D9+cNRx0

>>756
ビールは正直苦手で乾杯の１杯めくらいしか飲まない
ウィスキーと焼酎と日本酒がいいのよ

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:07:21.22 ID:WWzr321cO

>756
30代の俺でも勉強になります。てか今んところその道。

ん～仕事切り上げてビール飲みてぇ。

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:11:20.17 ID:kg7dR9Nw0

これ
http://www.alpen-route.jp/SHOP/s-00002.html

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:18:56.57 ID:JdS2g6v80

>>1
こういうのをね、広島あたりが勝手にやっちゃ駄目なんだよ。
やるなら『○○(広島で造られた酒の銘柄)に合う酒の肴選手権』とかにしてくれないと。

例えば、これからの時期、ホタルイカの沖漬けなんかを新潟辺りから通販で取り寄せたとする。
そしたら、合う合わないは別として同じ地方で造られた酒で一杯やりながらその土地に想いを馳せる････
これが日本人ならではの風情っていうもんですよ。

それをね、マイナーな広島辺りが勝手に風呂敷広げてね、こういうことすると他にも真似する奴がどんどん出てきてちょっとでも話題になって売れれば的なね。
もうやってることは朝鮮人ですよ、喜ぶのは宣伝依頼される広告代理店だけというね。

広島程度が日本を語るなっちゅうことです。
とっとと止めなさい。

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:21:55.82 ID:kG7krFQG0

>>755
剣菱はいいね
手に入りやすくて旨い

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:33:14.41 ID:vhygoB2yO

日本酒に一番あうツマミはキムチしかない
キムチはなんにでも合うから良いよな…
日本にはそういう食材が無いから心底うらやましい

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:34:48.66 ID:2AbVRxQS0

>>762
日本酒でいえば広島は首都だ

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:35:14.25 ID:8oIfUmfhO

>>764
釣りだろｗ

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:35:18.12 ID:D50hFQwn0

金目鯛の煮付けなんかどうか？

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:39:10.27 ID:BUJomqr60

黒木瞳一択

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 13:46:03.79 ID:aPhoZl9Y0

なにげに良スレ

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 15:20:24.78 ID:LGfxYSFUO

>>756
なるほど…自分は今まさにワインが好きになってきた30代だ

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 15:34:22.16 ID:0Jskv45tP

山うに豆腐
クリームチーズやっこ風

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 17:11:58.85 ID:uGAuxggY0

日本酒の肴は、いろいろ試して結局糠漬けに戻ってくる

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 17:49:24.11 ID:u/+vK/ya0

良スレ上げ

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:15:51.14 ID:Ft+L9QZA0

>>747
俺は昆布だしの湯豆腐に酒盗のっけが好き。
イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果や。

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:16:29.14 ID:QkIujB5N0

>>756
親につられて20代からウイスキーと日本酒飲んでたけど
アラフォーの今は焼酎ワインカクテルだわ
濃い酒に疲れてより軽くってなってる

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:19:13.16 ID:P2nKXygm0

日本酒よりワインのほうが重いと感じる
体質かね

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:25:16.82 ID:lCI3K3C5O

>>776
最近は赤ワインを飲むと胃に負担が来て多く飲めないよ
日本酒をぬる燗でちびちびやるのが好きだわ
時間をかけてゆっくり飲めば、量も飲まないし深酒もならない

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:32:21.83 ID:vD7Z1R+60

>>57

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1296203306/7

7 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[] 投稿日：2011/01/30(日) 22:32:50 ID:5n9FCBAS
鮨をつまみあつかい、鮨が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗとだらしない酒。
居酒屋ではないのだから、鮨屋が鮨屋でなくなるような呑み方には断固苦言を呈する。

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 18:44:36.51 ID:K4GMJSJ50

日本酒を飲むときには葱塩奴が一番好きだな
ワインならチーズ、ウイスキーならナッツ、ビールだったらソーセージ・・・

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:21:00.69 ID:0ug48vVo0

>>727　安いパック酒なら、なるべく超辛口という表示のを選んでいる。
美味いかどうかは知らないが、少なくとも飲みにくさは軽減できてるので。

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:29:58.61 ID:qmUwxTOf0

>>765
代表的な銘柄を教えてくれ。マジ。

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:31:05.31 ID:wDBuHmaPO

醤油味の煎餅で日本酒を飲んだとき、俺は人生を悟った気がしたよ。
米に米でオッケーなんだな、と。
まあ俺が単なる米好きなんだろうけどさ。

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:32:34.57 ID:xr1NWbJ30

つまみは、麦味噌だけでいい

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:34:18.50 ID:LGfxYSFUO

>>782
薄めに作ってトースターで焼いた焼きおにぎりもいいかもね

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:54:05.27 ID:S09r21Zf0

>>781
賀茂泉とかじゃね？有名ということで言えば

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 19:56:37.44 ID:DlTo7OJZ0

日本酒の種類によって
大きく変わるわ

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:03:05.47 ID:jrytdHKp0

>>765
首都は島根だろ、サカロス神殿、じゃなくて佐香神社あるし。

王禄とか天穏が好き。

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:03:09.70 ID:D11DNinwO

昔の人は塩をつまみに手の甲に乗せて酒を飲んでいたと聞いた事がある

粋だねぇ、ちとやってみるか

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:14:12.22 ID:ylezMcT30

『 …次のニュースです。
　　今日は連載の断酒会のレポートです。ミッド・センター教会からどうぞ。』

…ミッド・センター教会。

『 …はい、ミッド・センター教会にやってきました。
　　今日はお酒をやめたくてもやめられない人たち…ここには軽度のアルコール依存症の人たちが断酒
　　を誓うために集っています。』

『ご苦労さんです…。そちらではどのようなコトをしているのですか。』

『まず牧師さんの説教をひと通り聞いてもらい、各々が断酒の誓い…宣誓文を読み上げてもらいます。』

『家族や社会に不幸を与える前に是非とも断酒を誓ってほしいものですね。』

『 …そうですね。
　　ここに集った人たちはこれから政府主導の運動学習プログラムに参加し、断酒に向けた行動を開始
　　します。』

『高潔、健全、規律正しい社会風紀…公国の国民憲章にも書かれていますね。
　レポートありがとうございました。』

「一方ではバラ撒きが批判され、一方では社会復帰の促進活動にも…分かりませんね。」

「 …それが ” 自由 ”ってなモンなんだよな。『弾圧』では人は変わらない。」

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:14:57.68 ID:N/1wd1ry0

日本酒まずい

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:15:17.83 ID:qmUwxTOf0

>>785
サンクス。こんど買って呑んでみるわ。

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:17:42.55 ID:LXH+w8bh0

チーズに海苔巻いたら何も要らない。

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:48:06.91 ID:Lb0f2lHs0

>>781
西條鶴　神髄　純米大吟醸

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:50:34.18 ID:K1oVBqSm0

>>754
あらかたの普通酒は化学調味料入ってるの知らないの？

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:51:17.20 ID:CX8QkUXz0

どこの酒かにもよるよね。
おれは新潟だから、やっぱり刺身だな。
あと、新潟の酒は柿ピーも合う。
できれば、元祖浪花屋の柿の種で。

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 20:57:53.40 ID:aWTQNUwu0

>>781
広島といえば賀茂鶴の天凛
高いけどうまいぞ

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 21:00:00.03 ID:oZ7Q9LopO

>>762
昔懐かしの吉野家コピペみたい

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 21:09:17.59 ID:P2nKXygm0

>>795
新潟酒は淡麗が売りなんで結構いろんなつまみに合わせられるぞ

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 21:33:18.53 ID:K1oVBqSm0

テキトーに造った酒に活性炭を大量にぶち込めば、すっきり端麗酒の出来上がり。
新潟の酒蔵はそんなのばかり。と隣県の杜氏が言っておりました。
新潟は酒蔵が多い分、いい加減な所も多いみたいですね。

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 22:11:48.66 ID:CX8QkUXz0

>>799

自分で飲んでから言ってね
化学調味料にせよ、耳学問はいらんから

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 22:27:21.03 ID:S09r21Zf0

新潟でも長岡の酒とかは濃い酒が多い気がする
淡麗と言われる日本酒は自分は好みではないなあ

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 22:38:18.49 ID:P2nKXygm0

一時期端麗辛口が脚光を浴び今はどちらかというと芳醇系が見直されてきている感じがする
どっちも好きなんであまり関係ないがｗ

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:06:23.41 ID:W9vHQiYM0

広島で酒どころっつったら元々西條じゃなくて竹原なんよ
と竹鶴の杜氏さんがグチってた

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:11:46.19 ID:4KU2Tima0

さばのへしこ
焼き味噌
なめろうとさんが焼き
広島菜

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:13:16.39 ID:qN8YuVWZ0

うーむ。日本酒だと何がいいかねえ。
山かけとか板わさとかが少しあればいいかねえ。
どんどん食ってどんどん呑むならビールがいいもんな。

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:15:28.09 ID:LGfxYSFUO

大根おろし！

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:15:34.64 ID:H/hwIwgp0

かつおの塩辛とたこわさ

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:20:12.63 ID:YiiHajHTO

納豆にタレ、塩胡椒、刻みネギを入れたものを卵で溶いて
フライパンで焼いた納豆オムレツ
カロリー高いけどｗ結構日本酒に合う

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:21:12.99 ID:jb6ftFIB0

煮干しポリポリ齧りながら
貧乏くさいがうまい

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:44:16.94 ID:e+iCRynK0

生ガキとイカ刺身とフグの白子の塩焼き
英勲　一吟　飲みたい

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:45:48.16 ID:IMFrO35h0

知る人ぞ知る広島名物ワニ料理

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:54:13.28 ID:njfGa2Cg0

鶏皮を買ってきた
おかしいな焼き鳥にしてみたけど焼鳥屋の味にならなかったぞ
鶏皮を軽く茹でて切って串に刺してグリルで焦げ目がつくまで焼いて塩を振った
なんというか水っぽかった
茹でたから当たり前だが
焼鳥屋はどんな下ごしらえをしてるんだ
塩ゆですればいいのかな

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/04(月) 23:58:42.33 ID:lkiKWx5b0

納豆に塩がきつめの梅干しを刻んで混ぜたもの

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:15:27.04 ID:Lg9wJ8Gx0

燗も冷やも、濃厚芳醇な所からキリッとスッキリした所まで十把一絡げすか
もう業界がバカのスクつなんだよな

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:18:06.61 ID:GA/DlQhVO

>>762
お前は何でそんなに偉そうなんだよ（笑）しょせんお前は否定するだけで何もできない・しないやつだろ
広島程度が～といってるが、このイベントをやったことで→新聞が取り上げる→ニュース拡散→日本酒が話題になる→日本酒に目を向けるひとが増える

一本でも売り上げに繋がったり忘れてた日本酒の良さを思い出してくれる、好きになってもらえるきっかけづくりなんだろうからいちいちケチつけるな
そんなに文句いうならお前が日本酒買ってやれよ

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:30:02.86 ID:b4ZP2Tmf0

>>809
煮干し旨いよな
電子レンジで１分チンするとサクサクになってまた超旨いよ

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:32:39.77 ID:D6mXbJBj0

当然キムチ鍋だろ
ソースはいいとも

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:34:19.73 ID:rK+SKTU40

煮干しと大豆に卵で薄く衣付けて胡麻振って揚げたやつもうまい

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:37:06.04 ID:gTZ3od940

落花生の塩茹で
殻ごと茹でる

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 00:40:30.90 ID:u3BxzzhTO

>>811
備北民発見。
自分は生まれも育ちも東京だが両親が備北出身なんで
親実家へいくと遠慮なくワニの刺身を所望するｗ
シャキシャキした部分ももっちりした部分もどちらも好きだ。
ワサビより生姜を薬味にするのが自分の好み。
東京でも見かけることあるが、「さめ」と書かれて冷凍された塊は買う気になれない。
あ、板ワカメも酒のあてに大好きだ。

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 01:02:15.29 ID:b4ZP2Tmf0

>>820
そんなしょぼいネタでいちいち自演すんなバカ

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 01:09:49.34 ID:u3BxzzhTO

>>821
自演じゃないよｗ
てかいちいち噛みつかれるほどの話題でもないが…。
あ、ここまで広島菜無しもいささか残念。

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 01:20:34.25 ID:dxpeOj+H0

油揚げの袋の中に納豆を詰めて楊枝刺して焼いたやつ

こいつにちょちょっと醤油かけてさ、くいっとやるの

こいつぁたまらんよ

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 07:58:43.18 ID:jL1l1Cfu0

>>814
スクツなんて日本語はないぞ
ソウクツ（巣窟）だろ。

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 08:05:08.63 ID:0jB9hqWx0

えっ

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 08:14:12.45 ID:7Pa9xaNmO

でもどうせ、キムチか剛力が受賞するブックなんですよね

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 08:21:51.67 ID:ARIqEopM0

>>686
>>卵黄味噌漬け

をを。
なかなかの通ですなあw

あれ、簡単で安くてうまいよねー。

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 08:36:20.66 ID:y9zllnFh0

　　　∧∧
　　 /⌒ヽ)
　　i三　∪あと２、３軒寄って帰りた
　○三　| いと思います、では・・・
　　(/~∪
　　三三
　三三
三三三

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 08:41:55.41 ID:X22XauqI0

ｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁｷﾑﾁ！
一回ｷﾑﾁってわめくごとに百円貰えるとかそういう仕込みはありそう。

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 09:28:37.86 ID:PH2OC8xw0

>>816
これは初めて聞いた
やってみよう

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 09:30:59.81 ID:PH2OC8xw0

>>813
それを海苔に巻いて食いたい
>>823
きつね焼きだね

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 09:38:57.51 ID:sLrK6gnVP

>>823
ウチの実家では、油揚げに刻んだネギを入れて焼いたものが出てきてた
軽く七味と醤油でいただくんだが、油揚げの焦げとネギの香ばしさ、あとピリ辛で、意外とうまい

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 09:58:00.66 ID:shY9atVT0

まだけいちゃんが出てこない
味噌味のけいちゃんをつまみに熱燗！

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 10:16:57.31 ID:Xe3QMXtQ0

水煮の大豆ザルにあけて水気を切り、そのままフライパンに入れる
表面の水分が飛んで、ちょっと焼き色がついてきたら醤油をさっとたらす

この醤油豆で酒がすすむ

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 12:13:50.65 ID:8fJ0MF170

県南部だがフカの湯引きしか食ったことないぞ
ワニてなにそれ

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 13:20:24.30 ID:srM8bzXH0

美人の女将

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 14:34:08.59 ID:vJoutMjT0

もみじまんじゅうだろjk

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 14:53:36.45 ID:akNSxhIg0

>>835
サメ

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 15:01:21.87 ID:TIesKmM8O

キビナゴ

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 15:18:17.81 ID:L9kgfJcN0

糠ほっけ

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 15:21:38.12 ID:YoUeNOzTO

馬鹿なチョッパリに教えといてやるが、キムチかホンタクの一択ニダ

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 15:23:41.85 ID:8yXGO7na0

地元民だけど知らなかったわ
酒まつりの会場でやれや

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 17:57:15.39 ID:YLuN5ZUH0

たった9店だけのエントリーで日本一が決まるわけねえっぺ！
頭おかしいんじゃね広島

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 18:17:27.44 ID:XSkkNPt80

厚揚げをコンガリ焼いて生姜醤油とか簡単安価でいいよね

しかし、ここまで高菜が出てないのが驚きだ

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 18:21:01.08 ID:Vkqtu1aO0

乾きもの以外ならなんでもいい。

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 18:21:54.71 ID:wf9H9Rxo0

きゅうりの浅漬け。
おろし生姜と醤油、きざみ茗荷で最強。

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 18:44:59.24 ID:VPnubztQP

>>843
日本一を決めるとは書いてない

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 19:23:33.99 ID:1BkpCC9c0

冷蔵庫には洋酒向けの肉系しかない。と思ったが、かまぼこあるので板ワサは作れるか。
卵もあるから、本格的伊達巻は無理でも、卵焼きってのもイケるかも。

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 19:25:26.95 ID:P0fgOTSxP

結局優勝したのは何？

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 19:59:40.37 ID:0yGJetklO

フキノトウ味噌を作った。今日はこれだ。

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 20:27:11.96 ID:88NiM5RM0

ここまでにわか乙

まいたけの天ぷらを塩つけて

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 22:06:10.95 ID:1myNK8+j0

>>844ここは広島らしく広島菜でよろしく
広島菜でチーズを巻いたやつを三好ワイナリーで買って食べたことがあるんだけど、日本酒にもよくあいました

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 22:13:10.11 ID:lPbrSKiE0

酒粕を使ったハンバーガーで酒を呑むとか、おかゆライス食うようなもん

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/05(火) 22:30:03.50 ID:6r4F8vUp0

婚約者が日本酒で晩酌するのだが、結婚前にいいつまみを、ここで勉強。
ちくわ、マヨ七味のオーブン焼きとか、簡単でおいしそう。

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:17:24.33 ID:aHmzrYtd0

>>854
ちくわ、マヨ七味は大きめのちくわがイイですよ。
オーブンに入れると結構水分が抜けて縮みます。
スギヨのちくわが一番。
手に入らない時は直径2.5Ｃｍくらいの大振りなちくわがイイですよ。
パック売りしてる笹かまもイイですよ。
あと、酒かすを焦げ目がつくまであぶりダイレクトにかじる。

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:21:07.58 ID:akOl9PbQO

絶対ししゃも！

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:31:44.58 ID:vLqRXdhg0

酒盗がいいね

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:40:11.61 ID:aHmzrYtd0

>>835
鮫って地歩によって、いろいろ。
おいらは鮫の煮物、鮫の味噌漬け焼き、好きだよ。

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:48:48.71 ID:RtlZ9CopO

鯛の刺身を酒盗で和えたの
カワハギの刺身を肝で和えたの
ゴマサバ

ぱっと浮かんだのはこんなとこかな

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 01:58:22.29 ID:kDy7i4zVO

アジの開き

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 02:01:55.07 ID:MFHJejZDO

上等な酒ほど魚には合わなくなる感じ

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 02:12:54.53 ID:zut1srL50

岩国の獺祭うまいよなー

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 02:17:03.61 ID:C/FeA855O

鯨・鯛

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 02:29:04.65 ID:SNHYFCtIO

スズメ

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 08:07:37.84 ID:jacQYKwc0

>>861
上等な酒ほど魚の生臭さと合わなくなる。
鮮度が大切になるね。

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 08:13:19.55 ID:Iyrc3ExV0

大吟醸とかだとワインに近いからな
生臭いものと合わないのは分かる気がする

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 08:21:17.63 ID:CpbwGh0TO

焼き魚部門をつくれ

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 08:22:53.32 ID:N3IoMmMq0

春：馬刺し、赤貝の刺身、桜海老のかき揚げ

夏：岩牡蠣、きゅうりの辛子漬け、茶豆

秋：ウニの握り、鰹のたたき、レバ刺し

冬：塩引き鮭、白菜漬け、飯鮨

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 20:25:00.03 ID:yoete2QfO

アサリとわけぎのヌタ
イカかタコでもいいな。

今からはタラノメやら山菜の天ぷらも。

三次市甲奴町にある酒蔵のこわっぱって酒が旨い。

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 20:42:25.93 ID:iHTDQZxO0

広島の酒の旨いのはなにが原因？
灘なら六甲の宮水とか新潟なら米とか。

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 21:47:02.41 ID:APu46bws0

>>870
甘いのが好きな西の人の口に合わせてるってだけだろ

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:07:16.30 ID:6CEeln7a0

>>869　単なる葱ヌタでも美味しいと思うのだが、実は葱は結構高いものね。
下手するとアサリ酒蒸しの方が安く作れたりして。

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:08:25.43 ID:1Wr6K0xz0

シーチキンだろ。

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:10:27.00 ID:p15PFhs6O

ホヤ鯨の刺身ぶりかまたらのめ天ぷら

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:10:55.81 ID:/ElN6fKk0

酒には、Sodium Chlorideに限るわ

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:14:18.13 ID:vStMAVYF0

山菜のサラダ

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:16:31.04 ID:G8dziLxl0

イカが最強に決まってんだろ
生、焼き、干しでもどうにでも使えるマジ最強

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:17:17.09 ID:Al39XRZv0

魚の肝系に白子
蟹味噌と内子とか
ちびちびが楽しい。酒盗とか。

勿論、刺身や天婦羅も旨いけど。
いや、銀杏とか干物も。
胡麻豆腐とか漬物もありだわ。
そうそうネギ味噌だけでも充分だった。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:18:00.02 ID:rqvWxUVMO

牛筋を甘辛く炊いた奴。ざく切りした葱と辛子と一緒に

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:18:12.87 ID:AaYY/2KY0

豚キムチ

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:18:13.81 ID:pOB+ftXw0

ほんのちょっとのつまみでいくらでも呑めるという人は、多少塩辛いものでもいいが、
そうでない人は塩分とりすぎに気をつけること。
また動物性のものはうまいが、食べ過ぎは良くない。
そのためには野菜の天ぷら類、塩分少なめの煮しめ類がおすすめ。
特に煮しめは酒に合うものが多く、
里芋などは他の酒では絶対にあわないと思うが、日本酒にはあう。

いずれにせよ、健康的な飲み方をして末永く飲んで頂きたい。

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:19:47.67 ID:yVancEnzP

黒霧島のＣＭに出てくる料理は全部日本酒にも合うよな
きらすまめし食べてみたい

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:21:13.78 ID:Pm8j/HzUO

酒盗に一票( `･ω･)g

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:22:24.48 ID:6CEeln7a0

イカの塩辛は余り美味しいと思ったことがない。
少し高めのものなどを買えば、これは美味しいというのに出会えるのかな。

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:23:20.83 ID:RPndGHkh0

牛すじのどて焼き・・

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:24:35.62 ID:OWJV/yxw0

めったに食べられないけど、うにの天ぷら
たっぷりの塩水ウニを海苔で巻いて、天ぷらにしたやつ。

うちでよく出すのはしめ鯖。

自分がよく作るのは揚げ出し豆腐。

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:24:50.21 ID:3ZJNbDnMO

白菜の漬物

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:25:19.03 ID:t5uKQKejO

ホヤ、ばくらいを日本酒と合わせた時は笑いが止まらなかった

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:29:19.20 ID:SeQAcXUyO

長野のおいしい野沢菜漬けが食べたい
そこらのスーパーで売ってるのおいしくない

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 22:35:04.69 ID:fEcbHE360

くさやだろ。

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 23:25:42.20 ID:jVwnEule0

炙ったクチコ
あとたこまんまの醤油漬け

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 23:44:13.96 ID:6CV5GVZ90

>>887
漬物はむしろ飲んだ後が美味いな。茶と一緒に。

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 23:45:51.45 ID:cwddZz7A0

問答無用で刺身

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 23:46:25.65 ID:kYUhkCDa0

東西新聞社恒例のヤツか

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/06(水) 23:53:13.69 ID:57OzOK3pO

>>844
高菜、食べてしまったんですか！？

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 00:02:21.44 ID:SeQAcXUyO

>>895
久しぶりに見たそれｗ

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 01:56:51.56 ID:832XKYY+0

天ぷらもよいが、衣は薄めが良いね
スーパーに売っているようなのは、後で胸焼けするでござる

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 10:34:52.00 ID:1kXSej7c0

ハマグリの佃煮
高いからあさりの時雨で我慢w

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 10:44:22.65 ID:C6o/a5D50

刺身や温泉卵、ピータン、ほやの塩から
呑みたくなるな

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 10:51:38.65 ID:RwuXCFyf0

ネギのみじん切りにおろし生姜と鰹節混ぜて醤油かけたやつ

飯に乗せても美味いし
お湯注いだらちょっとしたお吸い物にもなる
もちろん薬味としても活用可能

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 11:42:54.75 ID:zLGVeSky0

明日の週末が待ち遠しいスレだ
蕗味噌、春キャベツのお浸し、あと何作ろう

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 11:44:04.85 ID:FUIInaPx0

>>882
焼酎って食中酒には適してないよなぁ

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 13:43:10.06 ID:TLjA18o50

週末はハムステーキをわさび醤油で食う予定
日本酒に合うかな

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 13:48:46.40 ID:ghjQOV3t0

>>828
吉田類かw

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 15:17:36.14 ID:U5CMeDOs0

>>903
肉をわさび醤油でやれば日本酒にも合うかもな
今度やってみよう

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 15:20:09.27 ID:N/2JyRYn0

サムゲタンだな

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 15:23:41.75 ID:0pal0kuTO

くさや

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 15:26:52.13 ID:IcKyWJGs0

キムチ
チゲ鍋
チャンジャ

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 15:28:48.41 ID:sjUnIZA70

なめろう

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 16:11:58.72 ID:WD63a7VbO

日本酒に合う料理？

日本料理

肉、魚料理

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 17:10:37.70 ID:H1d1mkPZ0

>>605
軍神乙

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 17:55:33.39 ID:Y/3UWdMx0

消費が低迷する日本酒の文化を盛り上げようと、地元有志でつくる「日本酒友協会」が企画。

投票の結果、1位となったのは、なんと、キムチ・・・・。

この結果に、廃業を決める蔵元が相次いだという。

くわばらくわばら。

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:19:52.64 ID:6sPDNWaBO

まったくよ～、お前らのせいで帰りに旨い酒と旨いアテを買って帰らなきゃならねえじゃん。

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:38:08.07 ID:oMv6Jz+l0

刺身に焼酎を合わせる人の味覚ってどうなってるんだろ？

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:40:59.07 ID:V88gCsTk0

>>914
普通に合うけど?
辛口日本酒には劣るが

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:46:01.91 ID:w0Dvjjqw0

うなぎの白焼きをわさび醤油で。

これが一番日本酒に合うと思った。

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:46:30.52 ID:fXiqxl5t0

日本に旨い酒はない

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:48:51.42 ID:O7nWFToVI

シンプルにシイタケをじっくり焼いて、
醤油とすだちを絞っただけが最高だな

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:49:13.09 ID:G3Wawp3r0

タコとキュウリの酢の物
ワケギとイタヤ貝のぬた

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:52:55.42 ID:bqx4+DtO0

広島ならやっぱり牡蠣だろうな
月並みだけど

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:54:08.77 ID:bqx4+DtO0

ままかりもいいなぁ

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:56:40.00 ID:JW7GdQKi0

今日魔界への誘い(芋焼酎)を買ったが、日本酒も買えば良かった…
天狗舞と獺祭…

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:58:24.34 ID:bqx4+DtO0

>>922
両方買うのがベストな選択だったと思われ

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 18:59:15.25 ID:Y/3UWdMx0

最近気に入っているつまみ
・イカの塩辛
・お父さん頑張って

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 19:00:29.44 ID:ydrQO3Za0

酒の肴は、ペットについてるノミ！噛んだ感触がプチプチで食感いい！病みつきになるよ！

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 19:01:08.99 ID:bqx4+DtO0

春めいてきたし、菜の花の辛子和えもいいな

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 19:04:28.76 ID:9NOREGFY0

日本酒はなんぞ人間の飲み物ではない。
やはり焼酎こそ真の酒である

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/07(木) 19:46:06.53 ID:kK7dYoszP

値段度外視すればからすみ