【栃木】がってん寿司で食中毒　サバ寿司でアニサキス

>>219
クジラとイルカは宿主なんで問題ないな。
イルカさばくと消化器周りに成虫がびっしりこびりついているので、丸めてフライにしていただきます。
おいしいよ。

ハッテン寿司で兄貴と何したって？

>>321
うん
寄生虫ごと切るんだってさ

生のイカによくへばりついてるよね。色がイカと同じだから、わかりにくい。

今ググッてみたら、自分の思ってたのは、アニサキスではなくニベリニアだったｗ

自分もニベリニアってやつなら刺身に紛れ込んでたことあった
イカの切りカスそっくりなのにひょろひょろ皿で動いてた

>>44
> 寿司でサバ・イカ・サーモンは一旦冷凍したのじゃないと食べたくないわぁ。
というか、食べてはいけないレベルだ。
ちなみに、イカは生なら一皮むけば大丈夫。

下段は・・・・当たり前だぞ。
普段魚を1匹きちんとさばく、食い物屋か主婦に聞いてみな。

そういえば、一時期一部大型小売店でカツオの刺身も流行ったな。
しかし、寄生虫が表面をうろちょろ・・・・が多く（俺も数度出会ったことありw）、結局見かけなくなった。
・・・・昔からやらないこと、やっちゃいけないとされたことには、きっちり意味があるんだな。
（生カツオは、叩きか表面を焼くケースが多い。）

生鯖とイカはよく噛んで食え
アニーを噛み殺せ

最低100回噛んでから飲み込め

よく噛んで食べましょう

鯖にはアニーちゃんが付き物だけどね。
まあ、胃に入れると痛いよね、やっぱ＞＜

鯖寿司もイカの塩辛も好物だが
未だに俺はあたったことないけどね。
まあ、お大事に・・・。

>>321
アニーは身体が少しでも傷つけば死ぬらしい
だからよく噛んで食えば死ぬ

アニサキスでも中毒って言うのかなあ?
彼らも思わぬところに放り込まれて苦しんでるんだけどな。

胃や腸ならまだしも
肝臓や脳に寄生するタイプの寄生虫だと駆除する方法あるのか？

Oh!脳！

アニーちゃんも慣れれば可愛いもんよ

鯖は怖い
刺身で食うもんじゃない
(´･ω･｀)

この場合でも食中毒？
食虫毒じゃないのか？

冷凍じゃない生鯖ってマジで旨いんだけどアニサキスこわいお

冷凍してくんろ

よく噛めって、寿司なんかそんな噛んで食わねえよｗ

>>366 中って、「あたる」という意味だろ。「食あたり」は
「食中り」と書く。「食当たり」は広辞苑にはない。

魚は冷凍物しか食わないから大丈夫だな

ブラック企業
晒しage

アニサキス出して口コミでばれて速攻潰れた回転すし屋が近所にありましたわ

アニサキスって２センチぐらいらしいから
薄く切れば大丈夫なのかな。
一切れの真ん中に切り込みを入れる八重造りも
アニサキス対策とか聞いた事がある。

アニーちゃんの可能性のある生魚食う時は良く噛んで食え。
切断されればアニーちゃんは死ぬから。

明日サバ釣って来るわ。
松輪沖のでっぷり太った寒サバを即効しめて、
刺身やら〆サバやら炙ったり色々やって、ウマーだぞ！！！

アニサキスって　イカとかタラとかでよくいる
寄生虫だな　よく見れば　見えるくらいの大きさ

寄生虫なので　一度冷凍すれば　死んでしまうから安全なんだが

生や　中生　状態　で口に入れると　ブスブス　胃や腸に穴開けて侵入　やりたい放題


しっかり噛めば　要するに　寄生虫を　噛み殺す　ということで　安全なんだが

釣った魚の身でアニーちゃんを見たことはないな。
恐らく、死後硬直前、若しくは死後硬直最中にアニーちゃんがついてる内蔵を全部とっちゃうからだろうけど。

寿司屋で、生で食えるサバ出して、アニーちゃんに中るってことは、
釣り氏が釣って30分以内にする内臓の処理さえしてないのが寿司屋で出す生サバなのかも知れないな。
もちろんそんな処理された釣りサバは高くなるんだろうけど。

網で取って、即効氷水につけて、〆。若しくは血抜き位はするだろうか。
でも、内臓やエラをつけたままだから、アニーちゃんは身に移っちゃう。
寿司屋で出す安い生サバは、とれてから内臓つきで24時間位たってるものかな。
まあ、どっちにしろ、良く噛めば大丈夫。

>>376
>胃や腸に穴開けて侵入

進入じゃなくて脱出を試みるが正解。
たいてい途中で力尽きる。

ｶﾞｯﾃﾝ ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ

>>374
長さは2センチくらいだけど
細くて蚊取り線香みたいに渦巻いてたりするから
薄く切っても運が悪けりゃ残ってるな
鯖の味醂干しとかアジの干物をよく見ると
白く渦巻いてるのがくっついてるよ(もちろん死んでるけど)

よく噛んで食べれば大丈夫という問題じゃないと思うんだが
そんなこと言う人の多さに呆れているおれがいる
正直、バカじゃねえ？w
それともブラック企業の関係者？

鯖は少しでも鮮度が悪いと蕁麻疹とかあるからなぁ
よほどじゃない限り生で食うもんじゃないよ
ましてや南トーボグの山奥じゃ

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ガッテン場で兄貴挿すってか

まあ、アニサキスはどうしようもない。注意して除くったって限度があるしな。
魚介を捌いたことがない奴は、自分で捌いてみるといい。イカなんかスゲーからｗ

新鮮なサバならアニサキスは腹の中にしか居ないって聞くけど
水揚げしてすぐにハラを出してしまえば平気だとか
そういう処置をしない普通に流通してる鯖をナマで提供したってことになるね

>>153
だから包丁で切れ目を入れるんだって聞いたことがある
あるいはイカそうめんみたいに細切り

酢でしめれば大丈夫とか
考えてる人間がいまだにいる

アニサキスは冷凍しないと死なない

アニサキスはイルカ類の胃に寄生する回虫なんだよ
だから酸にはめっちゃ強い
わさびに弱い

>>382
鴨川のあたりだっけ？獲れるけど食べない地域があったのは

よく噛んで食べましょう

冷凍せずに出すとはえらくチャレンジャーな店だな

サバの生き腐れなんて言う通り
焼く前提の切り身でも躊躇するのに

>>1

アニーにおまかせ！

きっ、キースアニアン・・・

>>172
海外でのサーモンの養殖はなぁ・・・。食べても少量にしとけよ。ｗ

>>391-392
しかも海辺でなく栃木の回転寿司屋だろ
流通が発達していても生のサバなど内陸で食べさせるものではない

ふつうは冷凍して殺すだろ？

アニキサスごときで騒いでクスリ漬けや冷凍とか余計な加工がされるようになる方がヤバイ

鯖に寄生虫かぁ
駆除はKasperskyあたりじゃ駄目？