【社会】老舗そば店「かんだやぶそば」から出火、創業は1880年という

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1 ◆SCHearTCPU @胸のときめきφ ★
東京消防庁によると、19日午後7時すぎ、東京都千代田区神田淡路町の老舗そば店
「かんだやぶそば」から出火した。けが人はいないもよう。
創業は1880年という。

*+*+ Sponichi Annex +*+*
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/02/19/kiji/K20130219005232220.html
2名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:34:12.57 ID:wLbGZEdw0
そんな藪から棒に・・・
3名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:35:00.78 ID:UyGHE3Bh0
NHKがツイート
4名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:36:04.08 ID:XlW0DNlsP
また朝鮮人の仕業か
5名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:36:27.75 ID:iXTgIXhr0
大晦日でもないのに、やぶそばがニュースになるとは・・・
6名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:36:38.56 ID:V2vrVayE0
      ,, -―――――- 、
    .,r'´  藪炎上     `\
   ./  _______     .ヽ
   |  ./         ヽ     .'、
   | .((  _       ノイ    |
   .V `           '、    |
   .(.- -‐ヽ `ー'' ´ `    ヽ.    |
   .}r=ニ・ソ ,  ノニ・=-、  | /'⌒i
   /  ̄/      ̄     '´.>ノ/
   |.   /   ヽ、       、_,.イ
   .\ `コi⌒´_\.   ,   .,' .|ノ
    '、(くl工lエlア  /    / .|
     \\__/    ./  |
        .|、       ./ /  |、
        ,| `ー―一''´  ,',ニ-''´.〉-,,_
    .,,-〈.`''ー――‐一''"´   /   `
   ´  '、          /
7名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:38:40.62 ID:/zxgoNy1O
蕎麦は雑穀なのに面倒
8名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:40:11.11 ID:a5Cz58soO
美味しんぼのイメージしかない。オーストラリア産のそば使って日本のシーズンオフでも旬を楽しめるって話。
9名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:41:19.25 ID:DNGRaKMu0
藪行こうとした矢先に…
10年食ってないけど味はどう?
10名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:42:59.90 ID:C1eZHy8l0
こんな時のために、釜に水をはってあるんじゃ?!
11名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:43:17.47 ID:cfpz31pW0
蕎麦は美味しくないけど、建物は貴重だよなぁ
12名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:43:17.48 ID:4PvqsKmx0
写真見たけど屋根から火が出てたから全焼だな・・・
13名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:44:48.82 ID:bIfC3LSQ0
神田郵便局の横の消防署って移転したんだっけ?
庭を見ながら蕎麦食べる雰囲気は良い店だったので全焼じゃなけりゃいいけど(´・ω・`)
14名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:45:23.79 ID:q+h7wbmiO
焼きそば
15名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:45:26.31 ID:cfpz31pW0
>>9
正直やめとけ

他に旨い蕎麦屋はいくらでもある
16名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:45:31.59 ID:ZNMVDfGe0
はっきり言って不味いし高い。
脱サラしたオッサンの打った蕎麦のほうがマシなレベル。

あと店員がうるさい。
17名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:46:20.78 ID:MjhdXojUO
確か大正時代に建てられた建物だよな。
大空襲でも焼けなかったのにこんな不始末ぽい火でやられるとは勿体ないな
18名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:46:27.10 ID:i/glSpbyP
東京じゃたった130年かそこらで老舗扱いか。お目出度いね。
19名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:47:26.06 ID:2lLm04EV0
毎年大晦日に中継の入る店か
20名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:48:14.17 ID:223eMx5D0
あらら
21名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:03.31 ID:LxK5nPis0
明治時代からの店では、大して老舗でもないなあ。
三百年四百年くらい続いていてようやく老舗。
22名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:16.16 ID:CP4x/qx+0
神田まつやってのも有名だよね

職場神田だから美味いそばやっての行ってみたいけど何処があるのかな
23名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:38.75 ID:/fJfT8lD0
有名な「恨ミシュラン」の神田御三家の一角じゃねえかw
24名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:39.92 ID:dEN3fKIV0
サイバラに滅茶苦茶叩かれてた店じゃんw
そうかまずいのかw
25名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:46.26 ID:g3CqNC/D0
あれ?
高田馬場でっも火災あったよな
そっちとは違うのか
26名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:49:59.34 ID:Em0PG16g0
あまりぼったくるから罰が当たったんだな
そばの量をもっと増やせ
27名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:50:17.76 ID:N7iowktr0
>>22
味知らずといわれてもいい、神田なら立ち食いソバめぐりもたのしいかも(・∀・)
おら吉そばが好き
28名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:50:40.32 ID:bIfC3LSQ0
29名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:50:57.87 ID:cWkrruHM0
ここ有名だよな行ったことないけど
立会川の吉田屋とどっちが有名だろ?
30名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:51:01.94 ID:wN1SRBMb0
たかが蕎麦なのに
古いだけ
31名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:51:34.28 ID:TytSgDl10
噛まずにのど越しを楽しむ(笑)
蕎麦を手繰る(爆笑)
32名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:52:34.44 ID:QX0Coru40
必殺仕事人のセリフに出てたけど
今でもあったんだ
33名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:52:42.76 ID:YWpAQiu60
なぜだか「なんだやぶそばか」に見えた。
早め寝よう。
34名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:52:58.94 ID:SeJd6uwZ0
とらじろう
35名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:53:02.87 ID:I8jCpplO0
邱永漢氏がかつてうまいと言ってた店だっけ?
36名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:53:42.99 ID:8glH6hEb0
当然保険は入ってるんだろうな・・
37名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:53:47.35 ID:/vYzN3Li0
この程度では老舗とは言わない
38名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:54:35.00 ID:hJpktW3L0
探偵物語の工藤探偵事務所の近くだ。
39名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:54:59.30 ID:TqdbCC1/0
ソウルの火事のウリナラ流の仕返し?
40名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:55:03.20 ID:t8Imh0H50
藪なら並木の方がうまいし、
神田のそばやならまつやのほうがうまい
41名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:55:15.61 ID:mQ6xCBL6O
>>31
それが江戸から伝わる「粋」ってもんだが?
さてはてめえ朝鮮人だな?!
42名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:55:35.68 ID:WpHIuIqp0
>>32
必殺仕事人って明治時代なの?
43名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:55:45.52 ID:V6MpLCSM0
実は行ったことがない
44名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:56:23.48 ID:2TcVX3z30
甕を持って逃げたんだろ?
45名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:56:37.30 ID:6zH+6RHz0
スイッチ入った


今週末
並木の藪に
鴨南蛮
食いに行く〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!
46名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:56:37.79 ID:MfqGrq2q0
1880年って内より100年も新しいやん。
焼けても良いでしょ
47名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:56:49.36 ID:8ZJPDPjn0
>>37
ここより古いそば屋ってどこ?
48名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:56:55.70 ID:u79Y+T4r0
ここ、あんまり美味しくなかったな
正直並んでまで食うもんじゃないな
地元のかどやの方がすぐ食えて旨いわ
49名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:06.83 ID:6O7GzdBJ0
手打ちにしてくれよう
50名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:11.36 ID:hJpktW3L0
行ったことはあるけど、おれは富士そばでも全然問題なし。
51名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:34.19 ID:V0109fHi0
あまり茶蕎麦で食えるトコないから、残って欲しい。
52名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:35.55 ID:9GnzDxsQ0
焼き蕎麦屋として再出発したらイイ。
53名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:37.52 ID:t2M4Fc5X0
なんか歌ってたな。
54名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:57:45.44 ID:E+ZZQEj20
一応、東京都指定の歴史建造物
もったいない・・・

http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/53412321.jpg
55 忍法帖【Lv=10,xxxPT】(-1+0:5) :2013/02/19(火) 20:57:50.51 ID:Tvah4orz0
一度行ったことがある
エビのてんぷらのそば美味かった
56名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:58:11.15 ID:Em0PG16g0
かじだやぶそば
57名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:58:32.54 ID:Ysqdvpbw0
やたらそばツユが濃いよねここ
58名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:00.83 ID:LAPtuxFRP
>>54
ちゅうことは、あれだね。
奴らの付け火かもね。
59名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:02.29 ID:FtsQc5KF0
朝鮮人は築60年の南大門さえ燃やしてしまう民族。
古い建物が大嫌い。
60名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:18.40 ID:7iDCXleR0
最近火事が多いからおまえらも気を付けろよ
61名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:19.15 ID:29301cYi0
ぬきで冷や

憧れたがついついそば頼んじゃう
62名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:42.67 ID:M1vVaFby0
食ったことないけどあの建物の雰囲気はいいな。もったいない。
まあ、いちばん美味いのは梅もとのおでんそばだね。
63名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 20:59:52.41 ID:QedM07tp0
こことまつやは酒飲みに行くところだろ。
ソバはシメに食べる。
64名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:00:12.50 ID:VeMh+49k0
木造はもう建てられないんだよね。
65名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:00:39.44 ID:Vg6mf96F0
全焼じゃないのなら、いいわ
あの辺り、空襲でも焼け残ったと聞くが
残念よのう
66名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:00:44.89 ID:GTzYOtUZP
>>63
蕎麦屋は江戸の居酒屋だからな
67名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:00:55.36 ID:/9N79XvR0
                    /  ___\
                ( ̄二  <丶`∀´> \ 
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68名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:00:58.27 ID:Wurcvg2MO
がんだるふそばに見えた
69名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:10.62 ID:A4+KOtma0
神田在住歴三十年の俺がきましたよ。

味は残念だが、建物は良かった。
地元の人間はまず行かない。観光地だな。
70名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:15.34 ID:t2M4Fc5X0
ほぼ全焼か@NHK
71名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:19.46 ID:mmuTqvuI0
クロレラ入り機械打ち蕎麦のお店ね。
この店からあの建物とったら、何も残らないのね。
72名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:27.06 ID:L2BxeRvM0
やぶ火事
73名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:31.58 ID:tfMcs6iA0
ヤブだから萌えたんだよ
74名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:01:48.44 ID:3xkv7ZXLO
横の路地入った処の鶏すき焼きの店大丈夫かな?
75名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:13.67 ID:cu0k43Ez0
藪だけに火の回るのが早かったということか
76名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:22.59 ID:45wt8UzM0
東京の老舗は新しおすなあww 八つ橋せんべいなんか元禄二年創業どすえ?
77名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:25.21 ID:Em0PG16g0
>>65
木造だと半焼でも全て取り壊しになるが
78名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:30.21 ID:4PvqsKmx0
営業中に放火しに来る馬鹿はいないだろw
何でもかんでもこじつけるなよ
79名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:31.57 ID:fKB2gljE0
失火だろうね、廃業も有り得そう
80名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:34.38 ID:hJpktW3L0
店の中はかなり改装しててあまり古さは感じなかった。
むしろ近所のぼたんの方が古そうに見える。
81名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:44.16 ID:0jCXQC/Z0
お客さんやお店の人は無事なんだ
良かった…
で、近所の甘味処と鮟鱇鍋のとことかは大丈夫なのかよ?
82名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:45.85 ID:pvfDEapn0
地味にテロかけられてるんじゃないかと。
83名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:46.52 ID:kfhKxbUE0
これは駄目かもわからんね
84名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:02:52.58 ID:vKMR/ne00
ああ、あのサイレンはこれだったのか。
85名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:03:18.08 ID:UjokepepO
>>49 不覚w
86名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:03:26.38 ID:p/TFyz6E0
へび年だし、まさにやぶ蛇
87名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:03:42.82 ID:mmuTqvuI0
>>74
無礼接客で有名な「ぼたん」ね。
味もさしたること無し。
88名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:03:56.42 ID:223eMx5D0
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130219-OYT1T01290.htm?from=ylist
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130219-529786-1-L.jpg
>同店は1880年創業の老舗。店舗は1923年に建てられ、
>東京都の歴史的建造物に選定されている。
89名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:03:59.43 ID:HHBus6BB0
NHKのトップニュースでやらなあかんほどのもんなの?
90名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:00.87 ID:V+KwIEER0
色即是空
91名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:01.80 ID:FMFkct9gO
ソウルを笑われたから?
92名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:27.34 ID:y/FgJyf70
いったことあるオレは勝ち組み
93名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:29.30 ID:YpepIMJM0
まつやと神田薮なぜ差がついた慢心環境
94名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:30.96 ID:p0qOYw6U0
竹むらで粟ぜんざい食ってみようと毎年おもうが、寒いと出かけるのが億劫で、冷やしぜんざいの頃にしか行かんな
95名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:36.06 ID:pf8dr1Vo0
神田あたりは立ち食いソバまでソバがうまい。
蕎麦湯用意してる立ち食いソバ屋なんてここらへんくらいしかねーんじゃないかね?
96名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:37.40 ID:S48CVRKc0
>>9
並木藪でいいじゃん。
97名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:39.36 ID:xoUuKipKO
おまえもクーポンか!
98名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:52.29 ID:ZHkAOLWk0
どうせ高いんでしょ
99名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:04:55.43 ID:uWqSHW3/0
>>52
ね氏っ!!
100名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:00.79 ID:tfMcs6iA0
ここら辺は地元民は行かない観光客専用のどうでもいい店だから全部燃えても誰も困らない
101名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:09.94 ID:2TcVX3z30
関係ないけど、蕎麦屋系のカレーは最近めぼしいものがさっぱりだな
102名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:15.30 ID:0wb+gCC90
通だの粋だの言われて不味くなった代表例。

食い物屋なんだから雰囲気で語るな、味で語れと説教したくなる店。
103名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:20.21 ID:0jCXQC/Z0
ショパンはどうなん?
104名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:22.23 ID:yVuJ1mzb0
20年くらい前に恨ミシュランで西原理恵子がボロクソに描いてたけど
焼けることはないだろう
105名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:22.81 ID:Em0PG16g0
>>95
そんなことはない
106名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:33.75 ID:+JlZ6c7+0
秋葉で働いていた頃、昼飯食いに行ってたな
残念だ
107名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:46.40 ID:cyiI+ZFyO
寺や神社の次は歴史的建造物か、チョンはいい加減にしろや。吉田茂邸とか焼いたのもどうせチョンだろ。
108名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:52.29 ID:Dnmko5v80
そばがゆであがってしまった
109名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:05:59.73 ID:u79Y+T4r0
>>71
クロレラ入りの緑色の蕎麦なら、こないだ食った釧路の竹老園の方が旨かったわw
110名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:02.69 ID:nWfeX5sy0
>>89
まあね
111名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:06.30 ID:YvQg2qGV0
さいばらが噛み付いた店?
112名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:14.55 ID:rCs89HY70
焼きそば食べたくなってきた
113名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:19.69 ID:5R65EUbg0
>>8
タスマニアね。
因みにネタ元は、故・勝鹿北星。
114名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:28.06 ID:qbHaWPRr0
>>95
小諸、富士、ゆで太郎は基本的に全店蕎麦湯常備だよ。
115名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:38.56 ID:4PvqsKmx0
>>100
観光客来なくなったらダメじゃねえの?
116名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:06:44.55 ID:pf8dr1Vo0
>>105
そっか。
117名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:00.68 ID:hLYwxbbm0
日本の歴史と伝統に嫉妬するあの国の人達が放火したに違いないニダ
118名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:01.34 ID:4eb7rbKNO
神田屋 武蕎麦ってどんなん
119名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:19.52 ID:Vg6mf96F0
いらっしゃい〜〜
有難う存じます〜〜
120名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:24.10 ID:mmuTqvuI0
>>88
こりゃダメだ。ご愁傷様だ。
121名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:26.09 ID:fsqbtl3h0
なんだっけ
政治家の誰かの後援会長かなんかの家だかなんだかだよね、ここ
122名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:27.43 ID:cTxwCpRG0
残念だなあ。最後に行ってからずいぶん経つが、今までそのままあったのか。
123名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:34.89 ID:mZIEvPOV0
NHK特集の安倍バッシングがひどい
財政破綻の可能性を指摘して安倍自民党の経済政策を問題視している

日本の財政破綻は絶対にありえない
NHKは日本国民に嘘を刷り込んでいる反日放送局だ

NHKスペシャル 日本国債
http://www.nhk.or.jp/special/detail/2012/1223/

2ちゃんねるの感想スレ
NHKスペシャルが面白かった!安倍自民で日本国債暴落で日本経済破滅だぞー!!www
http://www.logsoku.com/r/poverty/1356267513/
124名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:35.38 ID:JsG4aBpn0
漏電かな
125名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:44.72 ID:t2M4Fc5X0
焼き蕎麦屋
126名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:07:58.01 ID:km7y6pFM0
また朝鮮人か
ほんとどんだけ伝統のある建物に火つけてんだよこいつら
127名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:08:06.72 ID:gCCGugNz0
800円以上の蕎麦屋だと麺自体の味はみんな同じに思えてごめんなさい。
128名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:08:08.50 ID:zaSj8vcC0
歴史建造物だよな確か
保険対象外になるから直すの馬鹿みたいに金かかるけどどうすんだろ・・・・
129名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:08:49.29 ID:smj3xVDL0
>>1
仕事で上京するたびに通ってた店。

潰しちゃいけんよ(`・ω・´)
130名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:08:51.45 ID:xpp6Wa+o0
大晦日に100人くらい並んでいるあれね
131名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:02.14 ID:AEk3ZHvB0
薮、イマイチだぞ。
蕎麦よりも、つゆがダメ。
132名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:02.91 ID:2TcVX3z30
>>120
ハードディスクにバックアップがあるからすぐに復元できる
133名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:06.60 ID:akKMNhA/P
この店感じ悪いんだよな
客大事にしないし老舗なの鼻にかけてるし
何より値段がふざけすぎ

同じ老舗でもすぐ近くにあるまつやのが何万倍もましだわ
まつやでかき揚げ天丼ともりそば食うのより
藪で天ぷらそば食う方が高いとかふざけんなって思う
134名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:15.07 ID:dfboW8VMO
明治の創業を老舗とは言わんだろ
135名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:39.20 ID:lMUnu4dK0
まつやの方が美味いし、雰囲気もいいんだよね。
でも接待だとこっちなんだよね。

それは措いて、早く営業再開をお祈りします。
136名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:09:49.61 ID:0M8Ym+Z90
.
またチョンか!!
137名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:05.20 ID:0jCXQC/Z0
暫くはバーコードハゲのよーな量しかないあのそば食いたくなったら
東京駅の中に出来た藪に行くしかない訳?
本屋街とアキバの間にあってセレブ気分のおやつ気取りたい時は一応使えたんだよorz
138名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:06.82 ID:C1eZHy8l0
>>127
一度田舎そば食いに来い。

その後で、更科そば食って、違いがわかる大人になるんだ。



どっちもウマーだぜ?
139名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:15.44 ID:4PvqsKmx0
>>124
もしくは暖房器具かな
この手の木造建築は暖房器具の扱い間違えただけでも消失する
140名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:19.69 ID:Vg6mf96F0
>>88
出火なんてもんじゃねーじゃねーか
速報って事かよ、やれやれ
141名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:22.72 ID:gAjwl+6tP
空襲よりもバブル乗り越えたのがすごいわ
142名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:33.63 ID:uWqSHW3/0
>>95>>114
吉野家(牛丼だよ、念のため)の手打ちソバもそば湯ついて来た。ただし、ソバもつゆもそば湯も残念な味。
仕方ないので、紅ショウガたらふく食べて口直しした。

まあ、手打ち(w なので店によって味が違うかもだ
143名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:37.11 ID:eaCNJcBm0
恨ミシュランのギャグがホントに
144名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:10:57.67 ID:8K39jTKR0
>>129
>>88参照
これは復活無理だ、ここは都の文化遺産指定だろ
保険下りなかったら廃業も・・・
再建金かかるし
残念だが
145名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:11:23.53 ID:yVuJ1mzb0
大晦日の中継といえばアメ横と藪そばだったのに
146名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:03.26 ID:SbBAId2T0
朝鮮人に放火されたとしか思えないな
147名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:17.55 ID:C1eZHy8l0
>>131
藪がだめなら、砂場系がお勧め。

コレばっかりは好き好きだからなぁ
148名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:20.96 ID:C8Tyic/z0
煙かったわ神田
149名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:21.35 ID:2TcVX3z30
>>144
右クリックして「元に戻す」
150名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:29.23 ID:M+dM8MXC0
古い建造物だからチュウコク人か朝鮮人が焼いたんだろ
151名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:33.16 ID:Ss5u7cdK0
たった130年で老舗とか何のジョークだw
152名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:37.73 ID:xh/BcXaz0

























153名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:12:49.15 ID:dd01CCkG0
フジソバでいいです
154名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:05.87 ID:YO+whLUB0
ビルに建て替えたいんだろうな
155名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:07.37 ID:X3/JsNa20
帰りに通ったらガス会社の緊急車両まで来てて大騒ぎだったな
赤色の救急車が緊急走行してるの初めて見た。
156名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:16.33 ID:nhgbTcxb0
チョンとか言ってる人はそば屋に行った事の無い馬鹿
157名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:39.53 ID:8VY61mcj0
ここ高いだけで、そんな美味くないよね
量も少ないし

殿様商売してたので罰が当たったんじゃない
158名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:40.40 ID:o6l5dzjr0
想像以上に歴史が浅かった
159名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:53.20 ID:uwzKE9Iv0
どうせ真っ黒出汁のそばだろ? 要らねえよそんなそば
160名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:13:54.08 ID:68eYZlMMO
またチョンの重犯罪か
161名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:14:07.80 ID:pOFX5V5w0
へー
162名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:14:23.39 ID:vr+Wf6Vn0
東京の蕎麦というか、水道水でやってるとこは底が知れてる。
グンマーあたりの地下水でやってるとこは旨い。
163名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:14:24.00 ID:MYbvvXNMO
ゆで太郎があればいい
164名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:14:50.25 ID:mr26qFth0
俺はここらだと神田まつやに行っちゃうからなぁ
165名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:12.73 ID:oJEtMBjY0
富士は不味いが、小諸は美味いと思う
166名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:15.02 ID:TLYJlMd90
高くて不味く 量が少ない!!
保険金目当てだろ
167名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:22.08 ID:wN1SRBMb0
>>156
ちょっと意味がわからない
168名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:22.47 ID:Em0PG16g0
私まつや
いつまでもまつや
169名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:24.02 ID:C1eZHy8l0
>>159
おろしそばが正義な人ですか?

あれも美味いよねー
170名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:34.51 ID:agRFQP500
マジかよ
最近行ってなかったが復活してくれよ
171名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:46.28 ID:+KTLD4100
>>8
あの藪は浅草のだろ
172名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:15:54.92 ID:AEk3ZHvB0
>>133
東駒形に蕎麦も丼ぶりも最高な店がある。
こちらも明治創業だが、リーズナブルだ。
三がつく店だ。気になったらググると良い。
173名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:16:00.86 ID:dd01CCkG0
また朝鮮人か

歴史建造物はすぐ火をつける
174名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:16:29.53 ID:hJpktW3L0
高いって声あるがこの場所でビルも建てずにやってるんだから仕方ないだろう。
場所代だよ。
175名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:16:49.49 ID:bRkWcc/J0
江戸時代からやってるそば屋って東京にはないのか
176名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:16:50.45 ID:SO5lVKZo0
神田に勤めてるから1回行ったけど
夜7時半でたいして客がいないのにトイレのすぐ傍の席にされて憤慨したわ
火事は気の毒だがまつや以外の有名店はみんないい感じがしなくて駄目店の方がいい
177名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:16:52.87 ID:+VmW8/IF0
ネトウヨさん大変だな
書き込まなきゃいけないスレが多くて
178名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:17:22.12 ID:gjgAHfh50
藪からスティック
 
179名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:07.32 ID:DYkdFWU/0
たかが明治かよ。関西は室町からやって始めて老舗だぞ。
180名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:11.85 ID:J7aY+Kca0
またチョンか。
181名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:19.55 ID:pf8dr1Vo0
>>176
下痢顔してたんだろう。
182名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:36.56 ID:VQL7hb+BO
小諸とゆで太郎どっちが好き?
神田のかめやも!

最近はゆで太郎かな。
数年前は小諸派だったわ。
183名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:49.19 ID:V5S3dvcLP
よく2ちゃんで、
「板わさで一杯やって、シメにそばをたぐるのがいいんだよねえ」とか言うけど、
それって書物やなにかで見聞きした、マネごとに過ぎないんだよね。
小説の猿真似して、なにが「粋」なのか。そんなものは粋の正反対の行為。
184名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:18:54.80 ID:l3iYRJwO0
出雲そばが一番
185名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:00.87 ID:6eUAf8zN0
まぁ俺は、松屋に行って、なおかつカレーうどんを食べる男なので、関係ないですけどね。
186名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:04.82 ID:TYz2c8Ow0
この程度じゃ老舗じゃないって書き込みが多いから調べた

日本老舗サイトって所の定義だと
3代以上か、100年以上か、このサイトの推薦か、だってさ
これも老舗に入るんじゃないの?
187名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:12.82 ID:0M8Ym+Z90
.
日頃の行いが悪ければ疑われるのは当たり前www

チョンをかばってるやつも同類放火魔と思われて当たり前www
188名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:40.18 ID:DDXYEVwzO
>>175
関東大震災で旧来の蕎麦屋はほぼ壊滅したと聞いたことがある
189名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:40.60 ID:dfboW8VMO
スプリンクラーつけてなかったん?
190名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:46.73 ID:0jCXQC/Z0
>>164
ちょっと離れているけど松翁もオヌヌメ
191名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:48.61 ID:Vg6mf96F0
まつやさん人気だな
俺もまつやさんのがいいけどさ
生蕎麦買えるし
ただ、缶詰のつゆは無くした方がいい
192名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:19:59.60 ID:h2qGJmVzO
在日韓国人の放火だ(怒)
193名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:20:40.14 ID:RmWnUOlJ0
NHK、ナイルレストランが焼けたときはおとなしかったくせに
194名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:20:42.09 ID:bb5O7vcN0
地上げ屋か?
195名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:20:43.18 ID:5/IYfy870
天カスの自然発火か?
196名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:00.28 ID:AEk3ZHvB0
>>133
失礼。
三じゃなく美だな。
197名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:04.63 ID:C1eZHy8l0
>>184
そんな貴方に伊勢うどん。

関東でのうどんの概念を覆されたよ。
まじ、日本は広い。

びっくりしたが、おれは美味いと思った。
198名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:11.05 ID:2amSGIFm0
>>141
同意。東京大空襲の場合、広島の原爆とは違って、
中心街が全て焼き尽くされたわけじゃないもんな。

東京の老舗は、戦火では焼けず、バブルで消えた。
199名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:12.75 ID:6eUAf8zN0
>>183
んだ。蕎麦呑みがわかってない。

蕎麦呑みなら、まずあてはニシンでしょ。で、飲み過ぎて、酔い覚ましに蕎麦食うんだよ。
200名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:17.43 ID:cTxwCpRG0
ここのおかめそばだったかな?、鼻にあたるところが松茸だったのは。
もう昔のことで忘れたが。
まあ、量が少ないのでジジババになってから行けば丁度良い。
一般人はせいろ何枚も食べないと食べた気がしないだろう。
201名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:23.31 ID:4PvqsKmx0
>>188
蕎麦屋に限らず江戸明治と続いてきたものの大半が消し飛んだしな
202名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:21:57.79 ID:/B5qKfTu0
蕎麦の美味さじゃなくて、雰囲気が観光客向けでいいと聞いたことがある。
蕎麦自体は、小麦粉などではなく別の混ぜ物がしてあって、緑色が強いそうだ。
203名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:22:01.93 ID:Dc0oJc24O
>>94
個人的には頑張って食いにいく価値はあると思う
204名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:22:07.44 ID:x5Ri1R9b0
朝鮮と東京ってどっちが歴史ないのw
205名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:23:00.76 ID:z5tLK3W20
>>95
神田駅前のかめやはよく通ったなぁ
神保町の交差点にある利根(だっけ?)のゲソ天そばも懐かしいわ
206名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:23:02.86 ID:cfp1gcvi0
ざまあみろ。天罰
207名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:23:03.84 ID:0M8Ym+Z90
.
やたら話をそらそうとしてるやつの多さが

この事件の犯人の正体を物語っているな。
208名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:23:46.64 ID:S48CVRKc0
>>159
出汁って、温かい蕎麦自体が邪道。ツユが黒いのは当然たが。
オレはうずら家の大権現とか、角屋の3人前とか、桑風庵の七合とか、
七兵衛の1000円でよい。
209名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:24:03.57 ID:t9CSKxcY0
ひとつ・・またひとつ日本文化が消えるニダ<丶`∀´>ククク・・
210名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:24:09.23 ID:07S5UyiZP
世襲だな。マスコミは批判しろよ。
211名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:24:27.36 ID:mAzrtGwZ0
ゆでたろう美味いし
212名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:24:27.50 ID:C1eZHy8l0
>>198
そうなのか?

自分はGHQが原因で手打ちは不衛生だから機械入れろってなって、さらに蕎麦粉めんどくせーから小麦粉たっぷりになったから…って聞いたんだけど。
213名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:24:36.85 ID:cu0k43Ez0
寒い中ホームで小田急線を待ってるときの箱根そばの美味さは異常
214名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:25:09.69 ID:h3FzMN9I0
まあ、歴史ある店だっつーのは解るけど
NHKが中継まで使って大げさに報道してたのは吹いたわ

それほどのニュースか?
死人も出てないんだし、重要じゃないとは言わんが騒ぎすぎじゃね
215名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:25:57.86 ID:akKMNhA/P
>>196
お、ググってあれ?と思ってた。やっぱ「美」だったんだ。
今度寄ってみるよ。そば大好きなんでこういう情報ありがたい。

ちなみにこのぼったくり藪の近くに松竹庵というお店もあった。
ここは安くて旨い庶民的な店だった。
なので余計藪に行く物好きが理解できなくてねえ。
テスタロッサでそば食いにきてたのもいたなあ、藪www
216名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:26:04.20 ID:1CtGBu6HP
>>183
いいんだよ、板わさウマいから。
217名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:26:19.94 ID:HvSRJ6Fg0
うどんは馬子の食い物
218名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:26:40.72 ID:C1eZHy8l0
>>208
そんな事いうなら、そば切りじゃなくて、蕎麦がきが正義ってならんか?

古いのも良いが、新しいのも楽しまんと損だぜ?
219名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:26:44.74 ID:0jCXQC/Z0
>>196
修正ありがとう
133じゃないけどググってあれ?と思ったんだ
220名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:27:01.10 ID:+VmW8/IF0
いろんな人がレスしてるけど
寿司とか有名だと思うけど大震災で関東の食文化は途絶えたってのが定説
221名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:27:04.38 ID:X3/JsNa20
オレは小諸でいいわ、2玉でも60円増しだしネギ入れ放題
乗っける青物は菜っ葉使ってるし。代用品にワカメ入れられるのイヤなんだよ。
222名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:27:24.46 ID:byBelnOf0
残念すぎ
早く復活してくれよ
223名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:27:25.00 ID:Ysqdvpbw0
>>134
そうね
そもそも商売なんざ30年持てば御の字のはずなのに、あまり長続きしてるのは過大評価なんだよね
味だって時代によって好まれるのは変わるわけだし
224名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:05.07 ID:6/FFyZr70
神田の藪の蕎麦は、全然旨く無い
建物の雰囲気を楽しむための店だからなぁw

その建物が燃えちゃったら、もう店の存続は難しいのでは?
225名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:07.00 ID:TytSgDl10
ただでさえ少ない東京の歴史が
かわいそう
226名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:19.54 ID:kb/usnPJ0
東京の情けないのはこの程度の古さで威張ってること。
京都あたりじゃこんな程度じゃ恥ずかしくて威張らない。
1880年なんて明治じゃん。
俺んちに文久年間の桶があって普通に使ってる。
アメリカだと50年くらいでアンティークだけどヨーロッパじゃそんなの笑われる感じ。
ま、東京は関東大震災、戦災とひどい目に遭ってるのには同情するけど、、、
227名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:44.25 ID:Li20n8KI0
お!地震だ
228名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:51.23 ID:+poGSN3iO
とんだやぶへび
229名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:28:53.98 ID:pTVYArMeP
また韓国人だな
230名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:29:11.21 ID:cu0k43Ez0
>>220
震災の被害がそんなになかった調布でも深大寺そばが昭和の一時期に存続の危機になったくらいだからな
231名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:29:15.75 ID:xvwxuv0p0
ゆれてね?
232名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:29:56.62 ID:89oYPq8e0
>>231
千葉東方沖。
233名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:29:57.63 ID:Em0PG16g0
埼玉県南部震度3
234名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:30:00.66 ID:6eUAf8zN0
>>224
東京駅だって復活したことだし、創建当時の復古調で再建してもいいんじゃね?

にしても、東京駅はいいなぁ。あれを考えたヤツは天才だよ。JR東の使った金も
半端じゃないけどw
235名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:30:29.57 ID:ka3N3TPf0
味はシマダヤの流水麺レベル
236名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:31:14.76 ID:Li20n8KI0
俺が酔っ払っているのかと思ったがやっぱ地震か
長い地震だな
まだ止まらねえ
237名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:31:34.35 ID:Kqt7eWgt0
まじかー。上京したらたまに行きたくなる店だったのに。
上野藪のが地方民には手軽に利用しやすかったがかんだやぶ消失はほんとに残念だ。
238名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:32:01.31 ID:cu0k43Ez0
>>226
京都のそばの老舗
http://www.honke-owariya.co.jp/

創業1465年だと!?応仁の乱の始まる2年前じゃないかw
239名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:32:34.97 ID:wwExnN1x0
歴史のある建造物の放火といえばあいつらしかいないな
240名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:32:46.83 ID:C1eZHy8l0
建物が焼けても職人が居れば何とでもなるよ

ま、味が落ちてたらどうにもならんが
241名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:32:54.17 ID:89oYPq8e0
>>28
うわあ(泣)
242名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:33:04.19 ID:CP4x/qx+0
あ もしかして神田駅が煙かったのはそのせいなのか?
そういえば帰宅の時間と被るわ
243名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:33:09.24 ID:21jX8zsA0
正直かんだ藪って美味しんぼが言うほどうまくない・・
俺は富士そばでいいや。
244名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:33:31.92 ID:wB1GNWmy0
あの辺は、戦前の感じのいい建物が多いんだよな。
近くには、古い建物の、アンコウ鍋屋やあげまんじゅう屋もある。
245名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:06.37 ID:S48CVRKc0
>>218
208の店でそばがきやってるのはうづら家だけ。でも、そばがきなら
うづら家の近くのそばの実の方が上。きな粉とか、そういうのは
邪道だ。
味だけなら荘川にいい店があるが、いかんせん満足感がない。腹一杯
喰ったら、多分万超えるわ。量喰うなら、味は一段落ちるが、草笛で
大盛がいいぞ。幸せになれる。
246名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:19.96 ID:0M8Ym+Z90
.
除鮮が必要だ
247名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:20.78 ID:yWnmJOqC0
>82
思った
248名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:48.40 ID:gfPOjc7E0
神田の藪が燃えたの・・・・?マジか・・・・大ショック・・・・ 今年はいいこと無いな・・・・
249名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:50.27 ID:vzFFp0vx0
あらら ビールにかまぼこ・・・
まあかめやなんだけどね
250名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:34:54.29 ID:4PvqsKmx0
>>226
老舗の定義なんかその土地の歴史に沿ったものでいいだろうに
関西はとか京都はとかやかましいわ
251名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:35:12.66 ID:3PgjFE8q0
>>240

つゆを継ぎ足して作ってるとか言う話じゃなかったっけ
それにいかほどの意味があるか知らんが

消火剤入りつゆはいくらなんでも客に出せまい
252名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:35:46.49 ID:sSwleJtpP
アンコウ鍋と鶏すき屋も燃ればよかったのに残念
253名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:36:07.06 ID:bCq4qX0l0
          人
  ∧_∧    ( 0 )
  < `∀´>    л  シュボッ
 ̄     \    ( E)  
フ     /ヽ ヽ_//
254名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:36:07.85 ID:f7vH7E910
そばはいいけど、そばツユがな・・
255名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:36:13.78 ID:Z/oo43wB0
1880年前かと思った。
256名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:36:47.69 ID:4f30sLo10
まーたチョンの放火か
257名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:36:59.73 ID:tRxyV/wA0
どうでもいいけど、日本橋砂場で酒飲んでから手繰る方が好き
258名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:37:26.20 ID:21jX8zsA0
天ぬきって頼んだことある人いるのか?
259名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:37:28.03 ID:I/PZOlf40
タケヤブヤケタ
260名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:37:29.53 ID:8ywzQweM0
関東は郷土料理が貧相だけど蕎麦だけは敵わないなぁ
261名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:37:53.82 ID:pgpCqgYH0
>>14
俺は評価するwwwwwwwww
262名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:37:56.33 ID:Kqt7eWgt0
まあ量はすくないわなー。たまに自分が行く広島そごうにあるのはかんだ系だったかなあ。
雷門藪が一番つゆが辛い記憶があるぜ
263名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:38:01.00 ID:FDsbNT/50
.
まつやが無事ならどうでもいいや
264名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:38:14.30 ID:+sNQQ0PD0
不味くて店員態度悪くて高い
265名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:38:20.57 ID:8gCtiw3IO
またチョンの仕業だな
間違いない!
266名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:39:07.31 ID:89oYPq8e0
267名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:39:13.83 ID:CW6I6zlw0
まつやの方が好き
268名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:39:18.08 ID:akKMNhA/P
>>252
いせ源とぼたんだな
すげー同意www

ついでに松榮亭もいらん
269名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:39:26.87 ID:6DP2o2+BO
京都は過去に生きているんだから古いものが残るのは当たり前
東京は物凄い勢いで現在が動き、未来を見なくてはならない中で、
そこそこに古いものが残れるのは奇跡
270名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:39:32.34 ID:dnXa2x590
>>104
味が悪いとか書いたんだっけか?
271名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:41:31.03 ID:ctAdYrvu0
お前らって意外に外出てるんだな
引きこもりじゃないんだな
272名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:42:09.23 ID:t8Imh0H50
>>268
いせ源とぼたん行ったこと無いんだけど、どんな感じ?
273名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:42:18.23 ID:PTz/G0Z+O
>>267
吉野家じゃダメか?
274名無しさん:2013/02/19(火) 21:42:34.71 ID:1G1WEg0h0
ゆで太郎で十分満足じゃ
275名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:42:38.72 ID:qSKfF4eN0
神田だと、まつやはよくいくけど藪は入ったとこなかったのに。
一度は行っとくべきだったかな。なんか入りづらかったのよ、あの店。
276名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:42:39.73 ID:pMLFdfWv0
ああ、コレ韓国人だわ
277名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:42:46.94 ID:o0Stu6gRO
綾ちゃんが主人公の蕎麦漫画のネタ材料にされるのですね。
わかります。
278名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:43:39.41 ID:9b7EcTMV0
二股に分かれるあそこか!!!
明日会社で話題になりそうだな。
279:2013/02/19(火) 21:43:45.01 ID:Cljsmda60
メイドカフェみたいなもんだ
文化を体験する場所
280名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:43:58.75 ID:Ysqdvpbw0
>>260
いや蕎麦には良い水が必須なので
本当は都心でやってる時点で何かおかしい
信州なんて数えるほどしか行ってないが、それでも蕎麦の味は鮮明に覚えている

こういうのは雰囲気重視、味は二の次だよ
京都の最古の蕎麦屋にも行ったが、別に何てことはなかった
281名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:44:06.59 ID:8K39jTKR0
ハコ(建物)が木造で売りの1つで、建物がダメになった
継ぎ足しであろう蕎麦つゆも消火剤が入ったよね?

普通の蕎麦屋でやって行けるの?
差別化が難しくなった時点で富士そば、小諸そば等と同じ土俵からの再出発だよね?
だって「売り」が無くなったんだから
282名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:45:01.18 ID:eYklN0Ho0
俺は小諸そばで充分だ
283名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:45:16.92 ID:yubPR55o0
ガチで朝鮮人かと。
284名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:45:36.00 ID:9YUJdQjV0
ガンプラそばに見えた
285名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:45:59.49 ID:WAWBcNFU0
丁度京浜東北線にのってて19時55分頃に
神田駅で扉開いた時やけに焦げ臭かったがこれだったのか
野焼きでもしてるのかと思ったよ
286名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:46:13.44 ID:Ysqdvpbw0
>>269
ぜんぜん違う
東京ほど古いボロ屋が残ってしまってる都市も無い
バブル期以降は開発が遅れてしまってるのが本当の所
287名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:46:40.28 ID:Objuqw+z0
http://otokunajouhou1.blog.fc2.com/

やぶそば火事速報
288名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:46:50.74 ID:kmIrKaXA0
あの建物は大正時代でも古臭さを狙って建てられた建物と思われる
289名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:47:20.95 ID:z4trEQpfO
>>260
はあ?
トン菌蕎麦しか食ったことないのかよ
290名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:47:22.16 ID:/2yzAHx30
この間行ったばかりなのに
291名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:47:29.67 ID:NDm2LLJ50
人手のある営業時間中に消せないほど火が出たって何が原因だ?
ストーブの火をつけたまま灯油入れようとしてあふれて引火とかか?
292名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:47:32.23 ID:np8ssadS0
>>58
燃え残った材木を買い叩きにくるやつが犯人だな。
293名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:47:52.29 ID:9OTPfx2DP
薮そばの汁がマズい
294名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:48:24.58 ID:c6Xzmw/n0
注文読み上げるおばあさん大丈夫だったかなあ。
295名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:48:31.93 ID:uCvKwwfH0
>>286
本当は空襲で焼けたのを機会と取って大規模な都市計画が在ったんだけど、武装化集団と化した在日が居座って潰したんだよな。おかげであちこち歪で効率の悪い部分が多くなった。
296名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:48:56.47 ID:ysz7QVfW0
たけやぶかんだ
297名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:49:08.14 ID:Kqt7eWgt0
>>275
まあ建物の雰囲気味わうとこだからなあ。蕎麦寿司は洒落で食うようなもんだったw
藪行くなら汁が辛い雷門のがいいかもね。
298名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:49:49.03 ID:hHQJnx+Y0
大正の建物だったんだろ、犯人はチョンだな。
299名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:50:02.35 ID:EGgIMPVf0
天カスが冷めたと思ってても後で自然発火することがあるよね
家の近所の蕎麦屋がそれでボヤ起こした
300名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:50:54.43 ID:0jCXQC/Z0
>>275
おかみさんのオーダーの通し方を聞きながら、
値段の割に量が異様に少ない蕎麦を手繰る特殊な店だった
あと帳場の近所に陣取れると店の面白い話が盗み聞けることもあったw
301名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:51:36.53 ID:XrkzmQvE0
レジのおかみさんが祝詞上げてくれるのは面白かったな。

並木よりも広いから席もくつろげるし、入り口から風が吹き込まないから、
こっちのほうが好きだ。
302名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:51:42.06 ID:29GoQwat0
チョン君がチケット奪い合いまでして来とるからのう
303名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:51:42.78 ID:PjN6o5ne0
神田の老舗の店は客を見る店が多い
ただ、藪のダメ店員の接客はそれ以前の問題だったけど
まともな店員さんもいたけど、ダメなのの首切れない店の体質が問題
味はそれなりだろ
もっと高くて不味い店はごまんとある
まあ、このあたりでそばを食べるならまつやには同意
304名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:52:24.92 ID:8K39jTKR0
>>300
そうそう、最近は蕎麦を手繰るなんて
正式な言い方する人皆無だねぇw
305名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:52:46.33 ID:Vk7xE4TJ0
19時40分頃に昌平橋あたりに消防車がすげー集まってたから神田郵便局が燃えたと思ったら
やぶそばが燃えてたのかー
306名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:52:51.12 ID:gJoxMOWVP
ぶをきに
307:2013/02/19(火) 21:53:02.21 ID:Cljsmda60
>>183
粋なんてその程度のもんだろ
308名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:02.43 ID:mlAljegZ0
これがトップニュースとかNHKはふざけすぎてる
309名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:05.11 ID:CW6I6zlw0
まつやの方が好きだったけど
近所の立ち食いの二色が安くてうまくて足が遠のいた
立ち食い蕎麦の異様に多い水道橋の中でがんばれ嵯峨谷
310名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:13.48 ID:9qzXJ1VI0
入った事がないうちに終わったか。
311名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:34.61 ID:ADzFlzoD0
367 名前:東京都名無区民[sage] 投稿日:2013/02/19(火) 21:51:47 ID:ez4sYu2A [ KD027082067172.ppp-bb.dion.ne.jp ]
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3967740.jpg
リーマン達、大興奮でツイート
312名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:51.87 ID:t8Imh0H50
まつやのおばちゃんたちはいい仕事してるよな
やぶは慇懃無礼だった
313名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:53:54.62 ID:/yCWcFTH0
神田の蕎麦といえば、朝日新聞がちょうど神田まつやの取材記事を載せてきました。

【朝日 どらく】マスヒロ(山本益博)のちょっと食散歩 第七回 神田須田町「神田まつや」
ttp://doraku.asahi.com/lifestyle/chotto/130208.html
314名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:54:19.99 ID:UqsJL3YI0
バブルの頃は「神田藪そば」だったはずだが
いつからひらがな表記になった・・・
そばやもゆとりかい
315名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:54:35.51 ID:/dj8Navc0
無駄に高そうな店だな
しかもたいして美味いわけでもないというパターン
316:2013/02/19(火) 21:55:09.78 ID:Cljsmda60
>>271
千代田区勤務のIT土方って2chにすげえ多いと思う
317名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:55:29.13 ID:tRxyV/wA0
>>243
おれも富士そばは旨いと思う
社長のポスターがなければもっといいと思う
318名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:55:32.16 ID:SO5lVKZo0
おお木造だから燃えとるのー怖いの
319名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:55:38.62 ID:qYlNFrjYP
貧乏人ばっかだなw
320名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:55:51.67 ID:hfRpXMdmO
>>308
確かに大事かもしれんが、8:45の首都圏ニュースと9:00のウォッチ9両方で
トップにするほどか?というと疑問だわなw
321名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:12.22 ID:eYklN0Ho0
>>295
宮家の建物を掠め取った在日の堤とかね。
赤プリとか東京プリンスとか、西武系は強奪したものが多いな
322名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:49.53 ID:fynuv1BU0
ゼンショーの仕業
323名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:51.69 ID:zZT2zVME0
そして焼きそば屋に・・・
324名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:53.00 ID:joNZmtN10
↓まつやが一言
325名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:56.13 ID:dfboW8VMO
燃えちゃったんなら内部鉄骨不燃材で完全再現してやり直せば桶
326名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:56:58.32 ID:9OTPfx2DP
火事と喧嘩は江戸の花
327名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:57:20.50 ID:Z7rdzD5n0
今夜は焼きそば
328名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:57:21.76 ID:XrkzmQvE0
まつやは狭いし、入り口脇の席に案内されて最低だったな。

入って来る奴に当たられることが多くてムカツク。気を遣えよ。
勘弁してくれ、って行って、別の空いた席に変えて貰った。
329名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:57:25.95 ID:PjN6o5ne0
>>323
そば吹いたw
330名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:57:39.64 ID:tRxyV/wA0
>>320
たしかにNW9でトップにするニュースじゃないな
331名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:57:47.86 ID:89oYPq8e0
なんかさー、老舗の蕎麦屋を腐してホンモノのグルメを気取るような書き込みやめようぜー。
332名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:58:24.43 ID:dhPT5L/Y0
立ち食いでもっと旨い店がゴマンとある
333名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:58:32.14 ID:qYlNFrjYP
>>320
正太郎人気に嫉妬か?w
334名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:58:33.00 ID:8K39jTKR0
>>326
木造建築だったから、久ぶりに豪快な火事だったな
鉄筋耐火構造だとここまでならんだろ・・・
335名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:58:49.83 ID:N8QFgtwl0
これで老舗扱いなのか
京都にいくつもあるほんとの老舗に比べたらガキみたいなもんじゃん
336名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:00.11 ID:Li20n8KI0
>>286 ボロ屋もあるだろうが東京の流動性は地方の比じゃないよ
337名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:08.29 ID:yuoP8FPU0
特亜の火付けだろ
338名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:23.63 ID:7rUO6kaX0
 
 放火、日本の伝統的建築物、かんこk。。。 あっ、NHKが。。。
339名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:29.48 ID:2lLm04EV0
>>330
おそららく発生時間的に一番のニュースだからでしょう
340名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:35.75 ID:vdYsqNp00
蕎麦ってスーパーで100円以下だろ。
341名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:37.59 ID:auVFNyi10
正直あまりいい印象はなかったな。席はいつも満席だったけど。
いつかは滅びるもの。これを機に転業するのがいいかも。
342名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:48.98 ID:tRxyV/wA0
でスプリンクラーつけていたの?
343名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 21:59:58.13 ID:u4Slq6Tf0
>>335
大空襲とか震災とかあったじゃん
344名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:00:21.76 ID:V5S3dvcLP
なんか嬉しいな。
「たぐる」とか言って悦に浸ってる常連が行けなくなると思うと。
なーにが手繰るだよw
345名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:00:31.80 ID:XrkzmQvE0
まぁ、銀座のラーメン屋、時計台が廃業したときほどは残念じゃあない。
346名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:00:42.19 ID:eYklN0Ho0
>>335
京都は米軍の攻撃目標の都市としては、原爆も空襲も一番最後にしてもらってたよね
347名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:00:46.21 ID:musMxvze0
中松警部が来るのか?
348名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:01:25.24 ID:GMQq8VLd0
漏電か?碍子に裸線巻きだったからなー
349名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:01:46.58 ID:2lLm04EV0
焦げ臭さが残っているって焼きそば屋にチェンジすれば良いじゃん。
350名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:01:59.23 ID:2UPUVKH0O
旨かったのにな
351名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:02:04.09 ID:Z21aGhcB0
蕎麦屋だけに、防火設備がザルだったのか
352名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:02:15.10 ID:uyJ96bPs0
これが、朝鮮人による都内連続放火事件の始まりだった…
353名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:02:23.19 ID:LsBtHspz0
天抜きを初めて喰ったのは藪だった
俺は好きだったよ、まつやの方に行く事が多かったけどね
354名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:02:45.20 ID:RmWnUOlJ0
NW9、藪そばのニュースで締めくくりやがった
355名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:03:02.64 ID:tRxyV/wA0
>>347
火災調査官・紅蓮次郎だろ
356名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:03:34.12 ID:XrkzmQvE0
いま何時だい?
357名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:03:35.18 ID:/9RhhI0D0
火事と喧嘩は江戸の花ってね!
よっ!粋だね!
358名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:03:49.65 ID:amHDuQ5C0
うわぁ・・・今週末湯島天神の梅見に行くついでに行こうと思ってたのにw
359名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:03:52.91 ID:9OTPfx2DP
>>344
warota
360名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:04:30.96 ID:JNReiKq50
あれだけ高価なのに檄マズ

せいろ1枚800円
かき揚げ1個1000円だとよ。

1から出直せ!
あー清々した。
361名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:04:36.83 ID:mr26qFth0
>>190
dクス
でも、神田まつやの方が財布に優しいなw
362名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:04:42.34 ID:Li20n8KI0
そうか、ぼちぼち梅の時期か〜
363名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:04:56.35 ID:vzFFp0vx0
>>280
長野とか群馬とかはただのドライブインとかが美味かったりするもんね
364名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:05:23.65 ID:PjN6o5ne0
防火地域だから木造での再築はアウトだろうが、木造建築風鉄コン筋クリートとかやりそうw
365名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:05:26.77 ID:akKMNhA/P
>>272
いせ源は狭いところに無理矢理詰め込まれて強制アンコウ鍋
ビールとか頼んでもなかなか持ってこない
で、談笑してると「お客さん待ってるんだからさっさと食べて」ってせかされる
仕方ないので鍋残して店出ようとすると「アンコウ屋にきてアンコウ食べないなんてね!」って嫌み言われる

ぼたんはそこまで感じ悪くないけどまあ老舗特有のお客さん選ぶようちは、の雰囲気ありあり
大して旨くないけど高い

行く価値はないと思う
366名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:05:48.02 ID:5R65EUbg0
池波正太郎が通ったというんだから、
いつの頃からか、味が変わったんかね?
367名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:06:09.58 ID:+/grPtXg0
>>353
おれは藪だな
まつやのツユは好かない
蕎麦の腰も藪の方が好き
368名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:07:23.07 ID:Li20n8KI0
して、火災保険はどのくらいかけてたのかね?
369名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:07:23.41 ID:EGgIMPVf0
昔、とんねるずのドラマで藪そばを舞台のモデルにしたのがあったのだがそのタイトルが

「 火 の 用 心 」
370名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:07:33.58 ID:Ysqdvpbw0
>>336
流動性じゃなくて流「入」性だな
371名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:08:09.83 ID:1IRCyUT50
まつやと合体営業すればいいよ。
372名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:08:18.20 ID:tOAA8UWQO
田舎者が神田を語るな
残念で仕方ない
373名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:08:25.84 ID:yvH50/500
神保町の利根そばのげそ天そばの方が安くてうまい。
374名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:08:55.01 ID:M1vVaFby0
ただの住宅街の中にあるぜんぜん目立たない蕎麦屋がやたらに美味いことがあるからな。蕎麦は
奥が深い。
ところで、「駒形どぜう」の建物も気になるな。
375名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:09:33.08 ID:C2SREyZT0
いらっしゃいませーーーーーーーー
ありがとうございましたーーーーーー
376名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:09:33.76 ID:Li20n8KI0
>>370 それこそがまさに「都会」というものの宿命であり証明でありましょうなあ
377名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:09:33.78 ID:HvSRJ6Fg0
いきな深川、いなせな神田、人の悪いは麹町
378名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:10:51.93 ID:y1Md7QZQ0
帰るぞ中川(ガタッ)
379名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:10:57.37 ID:vzFFp0vx0
>>373
交差点とこにあるやつ?うまいよね
380名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:11:06.14 ID:C2SREyZT0
>>371
もとは同じだけど仲よくなさそうだろ
381名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:11:09.10 ID:XrkzmQvE0
そこそこの味とコスパなら、五反田の茹で太郎が最強だな。
382名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:11:36.37 ID:JwhNaP6Y0
歴史がない民族による放火?
383名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:11:51.61 ID:t8Imh0H50
>>365
なるほど
料理の割りに高いから行ったこと無かったけど、これで未練も無くなった。
ありがとう
384名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:12:11.01 ID:7D1P5wtZ0
> 創業は1880年という。
新しいんだ
385名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:12:17.76 ID:mH7N3P3B0
若大将の実家って設定だったな。
(「帰ってきた若大将」。実家はすき焼き屋だが、外観の設定は此処の蕎麦屋)
386名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:12:55.88 ID:VlmyOn5x0
食いかけの焼きそばかと思ったわ
387名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:13:48.37 ID:+KpKdzzq0
天かすだろうな
ご愁傷様。
388名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:13:54.21 ID:vzFFp0vx0
>>385
店は麻布十番なんだよねたしか
389名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:14:00.06 ID:s38aMjxl0
東京や京都の老舗はたいてい中身が伴ってないから全部燃えていいよ
390名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:14:02.39 ID:st17RV1P0
藪はどーでもいいが、まつやに延焼しないか心配だ……
391名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:14:06.02 ID:XrkzmQvE0
竹藪焼けた
392名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:15:24.33 ID:+NBiLAAf0
雰囲気は良かったのに残念(´・ω・`)
好きなのは庶民的な上野藪だけどね。
393名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:15:29.49 ID:16KJ/0Dq0
貧乏舌だから富士そばの方が美味しい
394名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:15:31.29 ID:TWlJFzTi0
100年ちょっとの創業で老舗を名乗るな
395名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:15:47.86 ID:d2d3HO9c0
小諸そばでいいや
蕎麦屋の火事は天ぷらが原因
396名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:16:02.92 ID:xWufNiuq0
看板に胡坐かいてたやぶそばなんか焼けても悲しくない
居酒屋のみますやが焼けたら泣くけど
397名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:16:55.49 ID:9OTPfx2DP
まあ、日本全国に文久年間創業の店が履いて捨てるほどあるからなw
398名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:17:11.83 ID:CZH9oat60
神田なら尾張屋が一番美味いな。
399名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:17:49.97 ID:1IRCyUT50
>>373
利根は閉店しただろう。
400名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:19:13.64 ID:kbkZDpzV0
やぶって蕎麦屋は多いよね。

なんで?
馬鹿なの死ぬの?
401名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:19:51.25 ID:5/95Qb6vO
  ∧∧ ピコッ  ☆
 ( ^o^)っ―[] /
[藪蕎麦] (^o^) コリャとんだ藪蛇で
402名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:19:55.75 ID:5R65EUbg0
>>393
昔なら駅構内の立ち食い蕎麦でもそこそこ美味いところあったんだけどね。
四ッ谷駅とか立川駅とか。

今はもう、無かったり、味が落ちてたりするんだよな。
403名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:20:59.77 ID:xeTZ42PX0
この界隈はたけむらはよく行くけどここは1回だけだな
たけむらはわりと感じがいい
前にアド街でみたらこことは親戚らしいけど
404名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:21:24.10 ID:lJUC1NZc0
>>28
歴史的建造物ばっかりやたら燃やされてるなあ
405名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:21:28.21 ID:yVuJ1mzb0
>>270
客によって店員の態度が大違いだったような…
406名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:21:53.72 ID:1IRCyUT50
>>380
困った時はお互い様の精神で。

>>389
天丼に関しては浅草のいせやが全世界の頂点だと思うぞ。
407名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:22:01.25 ID:H/hYpgg20
【老舗「かんだやぶそば」出火、築90年の歴史的建造物】
www.youtube.com/watch?v=WA97ozbtt4Q
408名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:22:25.72 ID:zqndo/c60
アーチーチーwwアーチーwww燃えてるんだそばやwwwwwww
409名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:22:33.01 ID:+t8vnNBe0
NHKのニュース9のトップだったな
昨日はスキージャンプの女の子の話題を延々やってたし
報道ステーションの方がトップニュースは真面目だ
410名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:22:51.64 ID:bVGMDuGh0
脳髄反射で「朝鮮人の放火が原因」と思った。


ヤッパリそうだった。
411名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:24:22.12 ID:st17RV1P0
>>409
報道ステーションでもトップでやってたぞw おれもそれで知ったんだから
412名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:24:31.09 ID:kSyu4Jh30
>>373
神保町『松翁』の天せいろは最高だぞ。

高いけどな。
413名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:24:33.59 ID:hiAX1HVt0
昔行ってたけど、今も女将の節回しは健在だったのか
414名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:24:42.17 ID:PB2KCP9+0
アベノミクスで早くも地上げが?
415名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:25:04.19 ID:ZnU33nge0
まえにTVで中継してたな。
416名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:25:08.40 ID:XJkQzQh6i
80年て俺とタメじゃん
その程度で老舗かぁ
417森MORU(もる)。 ◆AT7dFTbfB. :2013/02/19(火) 22:25:21.50 ID:tavq3Ul40
錆(そば)。
418名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:25:25.52 ID:n3G9I+nG0
なんか店舗裏手から火が上がりっていってるとこあるけど、
裏手って火の気があるとこなんか
付火の気配ぷんぷんくさいんだが
419名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:25:53.33 ID:SXMj1l8D0
地方の蕎麦屋に足元も及ばないレベルの店なのになぜか東京では有名
東京って不思議な街
420名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:26:40.40 ID:hQgrl+9S0
いちまーーーーーい
421名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:27:16.03 ID:st17RV1P0
こことぞばかりに田舎者が騒ぎ出すねw
422名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:27:44.55 ID:1meRVYmT0
チョン?
423名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:27:46.83 ID:+t8vnNBe0
>>411
あれ?
京都の交通事故じゃなかった?
424名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:27:48.40 ID:KqEKFzU70
京都の蕎麦屋は1400年代創業らしい
425名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:27:51.70 ID:0jCXQC/Z0
>>420
にーーーーまいっ
426名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:28:11.19 ID:cfpz31pW0
>>22
神田なら眠庵
427名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:28:12.46 ID:SwIHdAR+0
歴史的建造物と聞くと某民族が思い浮かぶ
428名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:28:37.11 ID:kbkZDpzV0
>>419
蕎麦屋の客は田舎者が多いんだよww
429名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:28:56.60 ID:Wy3GHHE90
前東京に行ったとき神田藪まで行ったら定休日だった。ちかくの甘味処も然り。
また今度の機会とか思ったら焼けてしまったか。
で、いま、UFO食べてる。
430名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:28:58.09 ID:u79Y+T4r0
これ、店から出火して近所の家まで延焼してんだな
とんだ迷惑だwwwwwwwwwww
431名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:29:01.43 ID:Hs58NN7+0
そば粉
中国 韓国輸入そば粉が大半だな
432名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:29:30.94 ID:dfboW8VMO
東京の蕎麦屋で食うくらいならうちの井戸水で炊いて食べたほうが100倍マシ
433名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:30:02.27 ID:K14iDbcM0
大して美味くない
量少ない
値段高い

まぁがっぽり儲けてたんだからビルでも建てて小諸蕎麦テナントにいれときゃいいよ
434名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:30:31.87 ID:cfpz31pW0
>>419
やぶは蕎麦は美味しくないけど建物が雰囲気あったからね

外国人は喜ぶよ
435名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:30:36.52 ID:hQgrl+9S0
ここで酒に合焼や海苔つまんで、味噌ちょぼちょぼ舐めて
かき揚げに盛りさらっと食うと軽く5千円いくよね。
436名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:30:59.42 ID:kSyu4Jh30
>>419
本場信州で食う蕎麦より
大抵は東京の名店の方が美味だけどな。

信州で一人ぶらっと入った蕎麦屋が普通に不味かったから
立ち寄ったストリップ劇場にて近辺で美味い店を聞いたら
クチコミの甲斐あって、まあ東京の名店レベルの味だった。
437名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:31:27.46 ID:bJh67LPP0
お客様へ

このたびはご心配をおかけしまして、申し訳なく存じます。
明日からは かんだ焼きそば と改名して再出発したいと思います。

店主
438名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:31:27.62 ID:YNlrNBeE0
http://mainichi.jp/select/news/20130220k0000m040101000c.html
火災:「かんだやぶそば」燃える 東京・千代田区
毎日新聞 2013年02月19日 21時34分(最終更新 02月19日 22時04分)

 19日午後7時20分ごろ、東京都千代田区神田淡路町2の老舗そば店「かんだやぶそば」から出火、
木造2階建て店舗約80平方メートルが燃えたほか、隣接する建物にも一部延焼した。
警視庁神田署などによると、出火当時、店は営業中で、客およそ20人や従業員らが避難した。けが人はいないという。

 同店女将の堀田ますみさん(68)は「社員食堂から煙が出た。古い家なので、どこかで漏電したのかどうか。分かりません」と肩を落とした。
消火活動を見守っていた近くの会社に勤める男性(60)は「やぶそばは神田の一つのシンボル。また元に戻ってほしい」と話した。

 ホームページなどによると、同店は1880年に営業開始。時代小説の大家、池波正太郎さんにも愛された。
現在の店舗は1923年に建てられた木造2階建ての数寄屋造りで、都は01年、歴史的建造物に選定した。【和田浩幸、池田知広】
439名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:31:40.50 ID:kEX9J01E0
子供の頃、「やぶ医者」みたいにいかがわしい蕎麦屋のことだと思ってた
440名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:31:59.98 ID:5R65EUbg0
>>431
並木藪蕎麦は、国内産とタスマニア産だよ。
441名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:04.10 ID:xzTnyrnJ0
あーここ
席が狭くて辛かった印象しかない
442名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:07.74 ID:NRtunwwP0
>>22
三井記念病院近くの立ち食いそば屋の二葉
土日祭日休みなのが残念
443名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:37.74 ID:8h6L218b0
燃えて修復したら歴史的建造物にならないんじゃないの
444名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:45.07 ID:xWufNiuq0
松本で食った信州そばが最高にうまかった、やっぱそばは水だわ

かんだやぶそばは江戸のそば文化の正統継承者的なのれんと
建物の古さで客寄せしてるだけでそばが美味い店じゃないからね。
445名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:47.56 ID:w+28QWl00
ここんとこ神社・仏閣・ご神木の放火が目立つけど、
これもそうじゃね?

もちろん在日の犯行で。
446名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:50.42 ID:gm6ai3HCO
>429
神田に行って何を食べようとしてたんだい?
447名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:32:59.19 ID:cfpz31pW0
>>435
やぶで酒飲むなんて・・・

知り合いは1杯で吐いたよ マジで


老舗で酒飲むとか無謀
448名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:33:00.27 ID:uc34q4220
砂場総本家もボロボロだしなあ
449名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:33:29.14 ID:qYlNFrjYP
>>419
田舎のくせに高いそば屋もいっぱいあるけどねー。
叩いてるヤツは旨い店知ってんならそっち行ってろよw
450名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:33:44.41 ID:Ysqdvpbw0
>>436
それ多分、濃い味付けが好きなだけなのだと思われる
451名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:34:01.90 ID:kbkZDpzV0
マジレス

蕎麦は水
蕎麦の名産地は食文化が貧弱
高い蕎麦を喜んで食うやつは田舎者
452名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:34:20.10 ID:bcI9oaid0
並木よりこっちの藪蕎麦のほうが好きな俺は異端か・・・
453名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:34:23.86 ID:m/TD27140
老舗のくせにここの藪だけ蕎麦まずいよな
庭がちょっときれいくらいで何であんなにちやほやされてんだか
454名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:34:39.94 ID:bVGMDuGh0
神田は火除けの秋葉社の近くだが、ちゃんとお参りしていたのかな?
アキバの地名の元である秋葉社は侮れない。
455名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:35:32.43 ID:MRTsk7EI0
回文、やぶそばやけた
456名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:36:09.03 ID:GkH+HIqG0
老舗の焼きそばかw
457名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:36:14.52 ID:cfpz31pW0
>>319
第一次ニューウェーブとか
第二次ニューウェーブとかって知ってる??


>>452
クロレラ好きなの?
458名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:36:23.10 ID:1lhZHKz90
薮 燃えたのか
まつや一人勝ちになるっつうこったな。
459名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:36:39.36 ID:vzFFp0vx0
>>448
砂場の本家って赤坂にあるやつ?あそこいつもハイヤーが外に止まってるよね
460名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:36:53.80 ID:Knqw4yqv0
藪蕎麦は行かないが、卵焼きと鴨焼き頼んでざるを2〜3枚食ってる日は幸せ
461名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:37:20.77 ID:uc34q4220
>>459
いや、三ノ輪
462名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:37:50.86 ID:1di1hx0OO
縄文?弥生?時代からやってる蕎麦屋か。1880年前からなんて超老舗だな。すごいな。
463名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:05.31 ID:qYlNFrjYP
>>457
>>>319
>第一次ニューウェーブとか
>第二次ニューウェーブとかって知ってる??
知らん。なんのことか教えてくれ。
464名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:22.28 ID:gOY0vwzh0
藪そばって緑色の蕎麦?
465名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:23.66 ID:GiYxNYSf0
>>454
火病の国の連中が関わっているんじゃね?
466名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:32.04 ID:eYnaA68M0
歴史的建造物の火災

どの民族の仕業か
すぐに検討がつくな
467名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:44.90 ID:85QAn/LZ0
まつやじゃなくてよかった
468名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:38:46.71 ID:bcI9oaid0
藪蕎麦は普通の蕎麦とは別の種類の食べ物と認識してるが?
信州や福井の蕎麦と同じ土俵で語るものではない
469名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:39:07.03 ID:tnD9rWbiP
NHKのNW9で最後に取り上げてたが「神田で火事がありました」とか「神田の老舗そば屋で火事がありました」程度で十分なのにやたら"かんだやぶそば"を強調してて凄い違和感。

火事になったことには同情するがNHKの全国ニュースで大々的に取り上げるほどそんな重要な店じゃないわ。

つか番組の最後だけじゃなくトップでもやってたんかい!
470名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:39:29.66 ID:st17RV1P0
わしは「まつや」でとりわさ、焼鳥、小田巻で2、3本呑んでからかき揚げ天丼で締めるのが最高w
471名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:40:05.52 ID:12ZToJQl0
またチョンか・・
472名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:40:54.06 ID:zyZOzcDR0
やぶやけた
473名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:09.46 ID:SEFhXhEZO
火事は災難だが、スレを読んでいると腹が減ってくるな。
474名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:25.01 ID:cfpz31pW0
>>463
老舗の蕎麦より美味しい蕎麦を打とうとした動き@第一次ニューウェーブ
  
 ・代表的な店、玄庵など

第一次よりさらに旨い蕎麦を研究してる店の動き@第二次ニューウェーブ

 ・手挽きをやってる店が多い
475名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:25.60 ID:LUdaMW//0
恨ミシュランで叩かれてた店か
476名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:27.98 ID:vXQZl4F80
来月新装開店「かんだやきそば」
477名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:43.52 ID:bVGMDuGh0
>>469
まあ、ニュースの内容よりも、
iPadで取材撮影した静止画と動画をiPadの画面に表示されて、
生放送に流すNHK、ってのを始めてみた。
478名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:46.60 ID:+MBVjNec0
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130219/dst13021920560012-n1.htm

> おかみの堀田ますみさん(68)は「月に1度防火点検をしてもらっていたが、
> 古い建物だから漏電があったのかもしれない。代々受け継いだそばつゆもあったのに…」と涙を浮かべた。

そばつゆって代々受け継ぐものなの?(´・ω・`)
すごいビンテージそばつゆなの?(´・ω・`)
479名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:51.05 ID:GF3cPZnD0
そばは老舗だからどうのこうのというのがないからどうでもいいわ
これがうなぎ屋とかだったらかなりの損失
480名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:41:59.26 ID:Mqh3Ky1o0
夕方に神田駅で電車止まったらなんか煙臭かったけど、これだったのか?
481名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:42:16.57 ID:Hm5irWA80
1回は行ってみたかったが、遅かったかw
482名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:42:24.71 ID:Li20n8KI0
焼きそばとか書いている奴は自分がこのスレで何人目なのか検索してみるよろし
483名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:42:40.10 ID:VCJp2Ln30
お・・老舗
484名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:43:06.24 ID:bcI9oaid0
この店はそばそのものよりそばつゆがメインだったから
受け継いだものがなくなった以上、再建は厳しいだろうな
485名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:43:08.32 ID:qYlNFrjYP
>>474
新興宗教か?老舗関係ねーなw
486名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:43:14.46 ID:dhufxtC30
NHKニュースで見たら、全焼の勢いで燃えてたな。

だいたい消防が本気出してない勢いだった。

あの周辺に唯一ある木造建築。

やっと消えて、これから全部がコンクリートのなれば万々歳!!!

消防の連中のやる気無さはそれが如実に現れていた。
487名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:43:16.82 ID:UpFR4/+V0
>>419
蕎麦なんてうまいもまずいも語るレベルにない安価なファストフード
やぶに行くのは、店の雰囲気を楽しためなんだがな
488名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:44:09.00 ID:cJhfigY90
神田藪そばは老舗の格が有るよ。
昔、藪そばで仕事した時に職人全員に500円ご祝儀くれました。
今でいうと1000円くらいかな。なにかが有る店だよ。
489名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:44:51.18 ID:GF3cPZnD0
>>483
つゆ自体はビンテージも糞もない
つゆのレシピが重要
490名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:44:54.50 ID:pKCFqs0d0
>>486
NHKがトップニュースなのに驚いたな
たかだか蕎麦屋が燃えただけなのに
491名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:45:05.43 ID:Knqw4yqv0
>>474
玄庵って立石のか。
近所だから美味いっちゃあ美味いが、なんか居心地が悪いと言うか尻の座りが悪い店だよな。
最近そんな店ばかり。
492名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:45:38.56 ID:uc34q4220
>>474
くだらねえ
老舗だからとか決め付けるアホが味を語るとかww
493名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:45:42.75 ID:qZ53dVdbO
創業が古けりゃいいってもんじゃない
神田淡路町という集客力ある立地が幸いして長続きしただけ
創業が古い=美味い…では無い
水の不味いところに美味い蕎麦屋無し
だから都心の蕎麦屋って時点で味はたかが知れてた
 
長野県出身でもなんでも無いが、やっぱり蕎麦屋は長野に美味い店が多い。
494名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:45:56.79 ID:YNlrNBeE0
>>402
みんなあじさいが悪いんや
495名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:45:59.95 ID:qYlNFrjYP
>>490
今日の君のトップニュースは何かね?
496名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:46:07.83 ID:w+L+NRM10
>>478
つゆのかえしは、何年か寝かせて味を出すときいたような。
497名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:46:16.16 ID:paXKt8VA0
富士そばで十分・・・
498名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:46:29.98 ID:R/qFco8m0
藪はあまり美味くないよな
つゆはもうちょい甘いほうが好き
499名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:46:33.59 ID:lC1TJ/5IO
浅草の麦とろ屋も、火事で全焼したから建て替えたんだよね。
500名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:47:18.45 ID:Knqw4yqv0
>>497
並びでゆでたろうがあったらそっちへ入るが。
あ、浅草橋の立ち喰いクオリティの高さは凄いぞ。
501名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:47:22.21 ID:Hm5irWA80
長野に行ったとき食ったがつなぎに慣れて
なじめんかった
502名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:47:25.39 ID:dhufxtC30
>>487

まあ、オメエ見てえな自称江戸っ子、端から見りゃ田舎もんは

ねずみ色なら全部蕎麦、とでも思って食ってりゃいいじゃねーか。

昔の蕎麦の味は今はもうないねーーーー

だいたい蕎麦が高級食材なんて時代が来るとは思ってなかったなー

 
503名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:47:30.27 ID:cfpz31pW0
>>491
第一次の店は、何か敷居が高いのが多いよねw
すげー値段で蕎麦教室とかやってるの多いし。

第二次ニューウェーブの店は、数量が出せないので
小さくて家庭的な店ばかりだよw

立石なら土日庵美味しいね
504名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:47:53.87 ID:VtgmLdYTI
蕎麦は嫌いではないが正直味の違いがわからない
太さとタレの違いはちょっとわかる
505名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:25.75 ID:0jCXQC/Z0
>>452
異端でもなんでもないだろう
それぞれ好みがあるだけだ

>>478
監修したグランスタ内の店か、
暖簾分けした処から分けてもらう訳にはいかないんだろうか?
506名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:26.36 ID:gn8CZ7G+0
つり目でエラ張り顔の不審者が周囲にいなかったか確認取れ
507名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:27.83 ID:MxnPUlup0
やぶそばが焼きそばに進化
508名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:48.41 ID:ocFLwkYi0
トンキンの蕎麦なんてうまいわけないだろ
509名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:52.11 ID:dhAL52tZ0
営業中に突然照明が消えて
ブレーカー点検してたら
全然別の場所から突然出火したってさ。
漏電か? 放火か?
510名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:48:57.13 ID:A6Vf1uSh0
オレは、この二十年、小諸そばでしか喰ってない

ただ四谷駅の前にある、小諸ソバは出汁が効いてて美味いんだが、
神田や秋葉の小諸ソバは、色のついたお湯で喰っているようで不味い
511名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:49:00.41 ID:K+YQyDV20
蕎麦は現地で食べる戸隠一択。
512名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:49:18.53 ID:5YFz2Nat0
丸庵
513名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:49:41.67 ID:xBO0yXx10
古い厨房は排気ダクトに油が溜まってることが多いんだよ
でダクトに火が上ると手に負えなくなる
経営者は注意してくれ
514名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:49:45.10 ID:8K39jTKR0
蕎麦は現地で食べる出雲一択。
515名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:50:04.67 ID:xeTZ42PX0
鰻屋の命がたれであるように普通まっさきにつゆは持って逃げるだろ
516名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:50:08.03 ID:dhPT5L/Y0
そもそも、蕎麦って旨い食い物じゃないから。
慢性的にビタミンB1の不足していた江戸っ子が
体は雑穀を求めているが普通に食ったんじゃ格好悪い、
そこで蕎麦は粋な食い物であると強引に定義し
ビタミンB1の摂取機会を設けただけ。
サプリメント、補助食品なんだわ。旨いわけが無い。

試しに、来日外国人に関西風の饂飩と関東風の蕎麦の両方食わしてみ。
フィルターもバイアスも無い人間に判定してもらう。
99%饂飩の方を選ぶから。
517名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:50:09.00 ID:uNfRewEi0
>>469
そういうこと言ってると教養をうたがわれるよ。
518名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:50:30.58 ID:Ix9OMEmoO
ついこないだ行ったばっかだ
お店の佇まいは素晴らしかったけど味は「?」て感じ
今までだと虎ノ門にあるお蕎麦屋さんが美味しかったなぁ
べらぼうに高かったが
519名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:50:42.53 ID:Knqw4yqv0
>>503
土日庵美味いね。出来た当時に比べてグッとご主人も店主らしい落ち着きが出て来たし。

ちょっと立石から離れるけど市川のイサト?かな、あそこのはご主人と奥さんの人柄も含めて美味しい蕎麦屋でした。
520名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:01.60 ID:YNlrNBeE0
ここまで出石そばなし
521名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:05.24 ID:R/qFco8m0
>>509
古い建物は漏電ブレーカーすら
ついてないのあるからな
522名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:23.73 ID:cfpz31pW0
>>492
老舗もちゃんとそれぞれ5〜6回通ってるよ
523名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:34.57 ID:w+L+NRM10
東京大仏そば(萬吉禎)

ここの鴨汁せいろ喰ったら、もう他でくえない!名店!
524名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:38.10 ID:uhjfKFa70
女将さんがコメントしてたけど、
客や従業員の避難に必死だったみたいですね
代々受け継がれてきたツユも・・・・って肩を落としていらした
525名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:51:56.70 ID:2UPUVKH0O
藪伊豆総本店も旨いよね
526名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:52:27.57 ID:OF8qhDfDI
うどん一択
527名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:52:46.11 ID:28o4LuVP0
>>510
四谷ならしんみち通りの政吉そばが好きだな。
528名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:52:52.46 ID:0tTFQ2j10
>>504
蕎麦なんて一定の技術がある普通の店以上ならどこでも同じだよ
違うのはつけ汁くらい
蕎麦をつけ汁に入れずに食べる奴はバカかなんちゃって江戸っ子
529名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:52:59.09 ID:F+OaFpXF0
会社がすげえ近いので焦ったわ
530名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:05.34 ID:748CrT+n0
たけやぶやけた
531名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:05.86 ID:vjfq1UVV0
在日を捜査してください。
532名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:14.14 ID:dhufxtC30
.

まあ、神田藪そばが燃えちゃってこれで江戸蕎麦終わったって御仁もおろうが

なめちゃいけねぇ、薮そばなんて東京に何件もあるんだ。

特に、上野藪そばは絶品! 神田に引けを取らねぇ。

特に上野藪そばの「辛味大根そば」は辛い物好きの俺でさえ音を上げた超辛味蕎麦。

東京の蕎麦文化はそう簡単に終わらねーよ。

 
533名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:20.50 ID:R/qFco8m0
飛騨蕎麦が美味い
まだ収穫量が少ないけど
534名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:47.52 ID:K+YQyDV20
>>514
出雲は喰ったこと無いので、なんも言えね。
ただ、戸隠のロケーションとか一味とかまで含めて勝てると思ってるのかねw
535名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:49.94 ID:cfpz31pW0
>>516
本当に美味しい蕎麦屋ってあるよ

魂抜けそうになる程の



>>519
○川は昔に比べて人気が出てて
入りにくくなってるから教えちゃダメ〜〜><
536名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:53:50.57 ID:GF3cPZnD0
>>496
藪は他の蕎麦に比べて長いほうだがそれでも1年ぐらい
味を出すのではなく醤油臭さを消すといった感じ
537名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:54:08.37 ID:ieDD+ghS0
そばのセシウムが舞う!傍迷惑な!
538名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:54:14.42 ID:Q3YLy8Jw0
神田の藪よりやっぱりまつやだなぁ。
と言うより肉食系の漏れは豚カツでいもやだ。
539名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:54:30.20 ID:nx2WQIrw0
>>493
長野県産のそば粉のみを使っている店なんて、長野県にはほとんどないけどね。
http://shinshu-sobakiri.com/index.html
540名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:54:32.48 ID:C1eZHy8l0
>>516
ふーん

蕎麦の味が判らないって、アレだろ?

白米の味=物足りないの代名詞の地方の人なんだろ?
541名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:54:48.48 ID:VhOWh0jV0
ここの娘さんスッチーなんだよね〜
542名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:55:26.10 ID:28o4LuVP0
>>523
閉店してるぞ
543名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:55:28.23 ID:Knqw4yqv0
>>535
ごめん、良かったあそこのお店人気出たのね。
あんな立地だしご主人も宣伝したくないと言ってたので不安でしたが。
544名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:55:29.56 ID:qYlNFrjYP
>>538
いもやも並ぶほどじゃねーだろ?
所詮は学生街の味w
545名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:55:29.70 ID:BvOdzGq/0
うわ、もしかしてかえし全滅か?
金で買えない宝物が消えたのは残念。

まあオレは小諸そばで盛り大盛で十分満足できるけど。
気楽で美味しいファーストフード。
546名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:56:08.49 ID:WHz98xmM0
うわあもったいない…建物が庭があの風情が…
もし同じ味でビルの一角に復活しても復活にはならないだろうなあ(´・ω・`)
547名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:56:12.95 ID:hQgrl+9S0
>>541
頌栄行ってた娘さんかな
548名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:56:39.33 ID:f1PLxv050
学生の頃恐る恐る入って、
ちょうど冬だったので、牡蠣のそばなんて美味しそうと思って、蕎麦がきを頼んだら
なんだか団子のような物が出て来て面食らった思い出が。
549名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:11.13 ID:UWC+5w51O
別に保管されていた蕎麦つゆが見つかりました!とかでっち上げるしかないなぁ。
代々受け継いだ蕎麦つゆでプレミア感を煽っていたんだから、それがなくなったら終わりだからね。
550名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:11.26 ID:9WTuwyRs0
かけそば 700円
月見そば 1,100円

おい、玉子400円もするのかよ!
551名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:14.42 ID:dhPT5L/Y0
>>540
まぁ将来大人になって外国人の友達が出来たら判定してもらいな。
予備知識を与えずに味だけの主観的な評価。
552名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:22.07 ID:8K39jTKR0
>>545
>>88を見ろ
隣のビルにも火が移ってる
553名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:45.21 ID:R/qFco8m0
そば粉は北海道産がおおいな
俺はあまり好きじゃないが
554名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:45.99 ID:uhjfKFa70
>>546
人の往来と時間の積み重ねが必要ですね

また一から歴史を刻むのさ
その一刻みに自分もかかわっていけたらなあ
555名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:56.92 ID:Knqw4yqv0
>>544
いもやかぁ、懐かしい。
三十路超えると選択肢から外れるけども、思い出補正で美味い店認定。
556名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:57:57.24 ID:ivuNPAuzP
2chてあんがいかねもちおおいな
よくしってんなこいつらどうせ
そばいがいがうまかったりするんだろ
そばやのなになにとか
557名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:58:17.31 ID:dhufxtC30
>>548
俺は上野藪そばで蕎麦がき魚に日本酒を飲んだことがある。
しかも大学生時代wwwwww

100年はえーって、だからなんだい!
558名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:58:29.83 ID:cfpz31pW0
>>543
以前は当日でも入れたけど、
蕎麦雑誌とかに結構出たからね
去年とか2ヶ月待ちだって言われた。。。orz

玉○みたく数年待ちの店にならない事を祈る
559名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:58:48.28 ID:uXMtKHuu0
蕎麦好きってだけで落ち込むニュースなのに、
あの素晴らしい唯一無二の建物までなくなったとは…この世の終わりだ。
560名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:58:50.19 ID:VhOWh0jV0
>>541
そう!妹の同級生だったw
今も現役続けているのかねぇ
561名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:59:20.92 ID:YF+dPhJo0
出雲のそばはおいしかったな
普段はあんまり食べない
562名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:59:35.81 ID:tnD9rWbiP
>>517
有名そば屋の火事がNHKニュースで扱いデカいことに疑問抱いたら教養を疑うって…
563名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:59:36.07 ID:uLjg4x2g0
たぶん、夜中に近くをとおったら
「いちまーい にまーい   ああ、一枚足りない」
って声が聞こえるよ。

え?生きてるの?
564名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:59:38.38 ID:aVF8xHBg0
怪しいよね、突然電気が消えてブレーカー調べてる間に
別の場所から火が出るって

また在のしわざじゃね?
565名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 22:59:49.29 ID:+sJY3gZ40
注文詠みの蕎麦屋が火事だって?
566名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:00:25.58 ID:EDKhoXqH0
日本の伝統を伝えるものは尽く破壊したがる某超賎人の仕業だろうな やっぱり
567名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:00:28.13 ID:dhufxtC30
>>556

     天ぷらな。








赤坂の天ぷら屋には負けるが









締めに蕎麦があるwwwwwww
568名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:00:37.45 ID:K+YQyDV20
>>549
都内は蕎麦で勝負しないで、つけ汁で勝負してる糞が多いよな。
ラーメン屋でもやってろって感じw
569名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:00:39.85 ID:cfpz31pW0
>>469
ここの建物、区の文化財だったと思うけど・・・
570名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:00:48.38 ID:XSG1jyuO0
長野そばが一番うまいと 出雲は一度のびたの食べさせられたし粉っぽくて
もそもそして好きじゃない 
571名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:00.65 ID:VhOWh0jV0
560は>>547へのレスね
572名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:08.07 ID:Q3YLy8Jw0
>>544
学生時代は「いもや(豚カツ)」「いもや(天丼)」「いもや(天ぷら)」「駿河」「キッチン南海」「近江屋」「さぶちゃん」
ばっかりで、たまに神田の藪、かまつや、懐が暖かいときは出雲蕎麦本家だったな。
573名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:08.80 ID:GF3cPZnD0
だからうなぎ屋のたれとかじゃないんだから継ぎ足して作っててもビンテージ物にはならねーよ
でもかえしを入れてた甕はもったいないな
574名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:16.89 ID:Z7rdzD5n0
うまいかうまくないかでいったらうまくないよ
ブランド力はある
575名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:24.86 ID:J9VQgKK70
つゆの味が

藪=辛い
更科=甘い
砂場=中間

だっけ
576名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:46.79 ID:xU3AAdab0
>>562
NHK21時のニュースは今となってはワイドショーレベル
577名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:01:52.51 ID:R/qFco8m0
出雲そばは、好きな人は好きだな
更科好きには合わないだろうが
578名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:03.88 ID:qQQInfN00
>>14が終わらせた
579名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:32.83 ID:F82pIoyS0
今夜の東京は特に寒いな
寒いからって火でも炊いたんだろ
580名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:36.43 ID:sS4mzXpl0
無償化への報復が歴史ある蕎麦屋への放火とか言い出したw
581名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:36.93 ID:Lh/7GPaz0
昔一度だけ行った
さぞ凄いんだろうとwktkしてたら大したことなくて失望した
582名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:38.13 ID:DJSmZ9330
小汚い蕎麦小屋が無くなってよかったね。
583名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:40.47 ID:dhufxtC30
>>570


    伸びたら、粉っぽくはならね〜だろ


 
584名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:41.86 ID:hQgrl+9S0
>>571
共通の知り合いがいそうだw
585名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:02:52.65 ID:9YZ0m22d0
鴨南  1800
鴨ぬき 1400

そばの単価は400円か
586名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:03:35.25 ID:Knqw4yqv0
>>573
かえしの壺って土の中にあるんだよな?
もしかしたら無事だったりしないかな?
蓋閉めてれば消火剤も入らないだろうし
587名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:03:49.06 ID:hiHQ/V2a0
代々つづいたタレが無くなってしまったのは残念だな。
よく、うなぎ屋なんかは、秘伝のタレを火事から守るために
甕に入れて地面に埋めてたとかきくけど火事にあたら
タレに熱が通ってしまったり沸騰しちゃうから結局ダメになりそうだよな。
588名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:03:59.95 ID:tkCNeWUfP
>>562
蕎麦屋というより貴重な建築物が焼失したってのが重要な訳よ
589名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:13.95 ID:cfpz31pW0
>>585
ものすごい人数の従業員がいたから
ほとんど人件費じゃないかな?
590名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:18.62 ID:8K39jTKR0
>>586
炭化して終了じゃね?
591名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:18.90 ID:ZEuC1N1L0
京都人だがここのそばを食べて、辛くて真っ黒でびっくりした
上方の人間には東京のそばはどうにも合わない
592名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:37.81 ID:Q3YLy8Jw0
神田の藪って20年ぐらい行ってないから記憶がいまいちだが
なんとなく「いらっしゃいまし〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜」とか言われたような気がする。
他の店だったかな?
593名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:53.66 ID:qYlNFrjYP
>>570
長野は地粉じゃないとこ多過ぎだろ
594名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:04:56.17 ID:EDKhoXqH0
>>581-582は特亜の感性
595名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:06.57 ID:Xn/ECJJ+0
大阪で美味い蕎麦屋教えてくれ
596名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:07.79 ID:Pbc2yN9m0
またチョンが放火か
597名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:09.68 ID:XSG1jyuO0
のびた出雲そばは粉食ってるみたいにもそもそで食えたもんしゃなかった
598名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:13.74 ID:tnD9rWbiP
>>569
区の文化財って、それこそローカルニュースってことじゃん。
599名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:15.62 ID:dhAL52tZ0
>>562
犬HK的には
毎年 年末にはあの店で年越しそば食う奴の
シーン放映してたからな。 ワンパターンだけどw
だから結構世話になってたんじゃないの?
今回は周囲の建物まで延焼しちゃってるし
補償とかの問題もあるし、廃業の可能性大だな。
600名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:32.54 ID:Ytd8Bw4y0
>>544
いもやは他店なら1500円以上取る天ぷらやトンカツを700円くらいで出すって店
特にうまいってわけじゃない
601名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:32.92 ID:VyfkC7k80
ここ、のれんは古くからあるけれど
今出していたのはクロレラ蕎麦だったらしいじゃないか。
602名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:05:48.35 ID:GgnAjBsP0
不審火が相次いだ神社仏閣では防犯パトロールが強化されてるから
ターゲットが移ったのかね
603名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:06:12.23 ID:nRU3hTGF0
焼きそば屋さんに業種変更ニダ
604名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:06:32.53 ID:cfpz31pW0
>>598
ぃぁ、かんだやぶは好きじゃないけど
あの建物が無くなるのは勿体無いと思うよ

実に風情のある趣だった
605名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:07:08.68 ID:EDKhoXqH0
>>602

かもしれないな
卑劣な連中だ
606名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:07:13.53 ID:R/qFco8m0
>>597
釜揚げで食えw
607名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:07:15.98 ID:qYlNFrjYP
>>572
若いとなんでアブラ好きなんかね。
たまには南海でカツカレー喰うかな。
608名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:07:48.32 ID:ZYiYohh30
>>22
やぶそばとまつやの中間ぐらいの五叉路にそそりたつ
六文そば
まずはげそ天を食うべし
609名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:07:58.36 ID:dhufxtC30
>>591


    ばかやろ、京都人が江戸の蕎麦語ってんじゃね。

    だいたい江戸のそばつゆはからすぎて江戸っ子だってジャブジャブ付けて食えねー

    だから、そばつゆには蕎麦を半分だけつけて全部つけちゃいけねーって

    これが粋ってもんだ。

    特に京都の人間は麺類語っちゃいけねー

    まず大阪いって修行してこいやーーーー


 
610名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:08:06.03 ID:lC1TJ/5IO
>>601
あれ、茶そばなのかと思ってたわ。

国産蕎麦で関東の物だと、丹沢蕎麦が旨かった。
611名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:08:14.30 ID:6tEhLSX9P
燃えてない以前に昼間だな…
http://goo.gl/maps/p4f7s
同じグーグルでもグーグルアースじゃないとダメなんかな?
612名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:08:42.04 ID:MYdpQ5yNO
神田の天ぷらやったら

神保町の
ふじ好
どや
613名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:09:48.67 ID:R/qFco8m0
>>607
トンカツの脂身は好きだ
半分は脂身じゃないと損した気分になる
614名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:10:09.32 ID:vVWaP+uL0
娘が同級生だったのお

かわいくて性格もよさげだったけど、やっぱり一般人お断りみたいなバリアを超えれた野郎どもはいなかったな
615名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:10:46.42 ID:KG28uNnv0
>>599
ああそういうことか、妙に納得できた。
年末のあのシーンが撮影できなくなるわけだ。NHKにしてみれば大事件だな。
616猫屋の生活が第一:2013/02/19(火) 23:11:10.40 ID:xIzUFNF20
超高級そば店すぎるので、年収が1200万円ぐらいだったら行ってみたいです。
617名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:11:25.51 ID:K+YQyDV20
>>591
蕎麦を語るのが30年早い。
東京の蕎麦なんてまともに相手にしてる時点でな。
618名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:11:57.26 ID:DfK/U8Pv0
8束入り238円の乾麺の蕎麦で充分
619名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:12:04.19 ID:w8GgYiwA0
>>1
神田の老舗蕎麦屋
うまそうだなぁ〜
620名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:12:07.16 ID:rNEwRS4y0
ええーっ
一回しか言ったことないけどなるほどな雰囲気の店だった
621名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:13:07.34 ID:xeTZ42PX0
店出るときに言われる言葉がありがとうございますじゃなかったよなこの店
622名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:13:15.56 ID:YaFbgthk0
メンテはちゃんとやらんと。
623名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:13:19.96 ID:bJh67LPP0
@hayakawasouta wrote:
> 神田薮そば火事。「これ以上の画はもう撮れないよー」「もう落ち目だな」「デスク
> が煩いから」「有名な店らしいっすよ」「知らないし、行った事ないしwwww」
> 「もう撮るもんないな」全部現場の報道陣の言葉。#akiba #akihabara
624名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:13:40.78 ID:dhufxtC30
>>618

おい、成分表見てみろ。

小麦粉、そば粉、・・・・・・

さらにその小麦粉もそば粉も国産じゃねーーーーー


 
625名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:13:42.62 ID:uhjfKFa70
普通に食って、それぞれが
美味けりゃ美味いと言い
不味けりゃ不味いと言えば良い
ただそれだけなのに
626名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:26.76 ID:A70s+MKA0
>>609
大阪に蕎麦文化はない。
蕎麦専門店なんて殆どないけどね。
627名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:36.80 ID:lpMp3x3X0
俺の場合、なんだか音威子府の蕎麦が食べたくなったw
628名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:37.09 ID:dhPT5L/Y0
あのなぁ、蕎麦が旨いなんて恥ずかしい事言うな。
普段の食事が偏食でバランス悪いって白状しているようなもんだぞ。
人間の体ってのは巧妙にプログラムされている。
体が欲している栄養素を含む食品を摂取した時に旨いと感じるようになってる。
蕎麦ってのはビタミンB1,B2。タンパク質を含む。
しかしね、今時普通に食事してりゃそれらが不足する事は無い。
ところが、ここ近年絶滅したはずの脚気患者が復活しつつある。ビタミンB1不足。
調べてみると偏食が原因。スナック菓子で腹を満たしてる連中だ。
蕎麦が旨いだって?笑っちゃうね。
629名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:42.22 ID:uCvKwwfH0
>>617
地名を食ってるうちはまだまだ。
630名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:43.66 ID:ZYiYohh30
>>54
板塀は風情があると思えるけど
建物自体ちょっと田舎に行けば普通じゃない?
631名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:14:54.41 ID:DlfFfY6Y0
>>616 2500円出してやっと、ざる蕎麦じゃなかった盛り蕎麦とかいうのが食えるって感じのレベル? 
確かに高い蕎麦屋はあるんだよね。それから標準値でも外食平均より高いのではないかと思えるのが蕎麦屋。
まあ店舗数はラーメン屋などに押されて減少した状態だと思うので、高くしないと合わないのかもしれないけど。
632名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:15:09.82 ID:ndRJaMbf0
えっ全焼したの?
633名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:02.36 ID:VnYX/irp0
靖国に面してるとこ?
なんかちょっと奥まったトコにも有名な蕎麦屋なかったっけ?
ここら辺で美味い蕎麦屋教えろ下さい。
634名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:05.10 ID:8K39jTKR0
635名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:06.12 ID:2jO1VDOw0
砂場「藪が倒されたか・・・
更科「ククク・・・ 奴は我ら三人衆の中でも最弱・・・!
636名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:07.46 ID:dhufxtC30
>>626


関西人は

まずうどん食って修行しろって言ってんだよーーーー

特に京都人はな。蕎麦もうどんも文化にね〜ーーー

コメばっかりの文化のくせに


 
637名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:10.94 ID:LnWC4R8z0
一回だけ食ったことがあるがエラく量が少ないんだよな、あそこ。
638名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:17.96 ID:Yhj76iFY0
なんだかそこから

火の手がっ!
639名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:21.50 ID:sSwleJtpP
NHK「日本の伝統ざまあwwww」
640名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:30.39 ID:/LD2pEDQ0
田能久として使われたあの蕎麦屋だよね??若大将の
マジか…
641名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:42.44 ID:H/hYpgg20
【老舗「かんだやぶそば」出火 築90年の歴史的建造物】
www.youtube.com/watch?v=WA97ozbtt4Q
642名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:47.72 ID:Xn/ECJJ+0
>>591
松葉のにしんそばだって十分辛いじゃねーか
643名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:57.08 ID:wypU5Tev0
ここは中村勘三郎一家の御贔屓の店だよ。
災難続きだな。
644名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:16:57.09 ID:cu0k43Ez0
>>610
茶蕎麦なら小江戸川越の寿庵行っとけ
645名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:17:12.69 ID:R/qFco8m0
>>627
北海道はそば粉の産地1位だしな
646名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:17:18.76 ID:DBL+7R0/0
>>572
昔、地方から最初に就職した会社が神田にあったが
昼飯に外で食べたトンカツ定食が旨かったな
スレ違いで申し訳ないが
647名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:17:48.51 ID:nmVOH+Cn0
残ったのは多額の借金だけか・・・・

火災保険に入ってるだろうから何とかなるかもしれんが
648名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:18:05.17 ID:IICxG7Qn0
「やぶそば火事」って書くと、江戸落語の題名っぽくなる。
649名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:18:19.97 ID:Tvefb5ZI0
そんな
ばかな
650名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:18:21.81 ID:Z29ziTJ00
大して旨くないのに高い
なんで未だに在るのかよくわからん店の一つ
651名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:18:52.51 ID:Y94jqtZ9O
とんだ やぶへび
652名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:19:47.12 ID:8K39jTKR0
>>647
自治体の歴史的文化財だろここの家屋
保険入れるのか?
保険効かないで隣まで焼いたら損害賠償大変だろうなぁ
653右京子:2013/02/19(火) 23:19:53.82 ID:bT3BJZ1TO
まつやの笑いがとまりまシェーンカンバック。
654名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:06.09 ID:3sV9TEKG0
綺麗に なるね
655名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:19.47 ID:ndRJaMbf0
ぼたんは無事か?
656名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:23.98 ID:Ys7Au/bB0
なんかやたらしょっぱいよね。
657名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:45.66 ID:idwvoUZp0
20年くらい以前、見栄張ってデートで来たこの蕎麦屋で、隣の席に景山民夫が座ってたっけなあ。
蕎麦屋も民夫さんもどっちも燃えちゃったなあ・・・
658名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:52.65 ID:ThatNWpR0
>>630
その田舎に普通にある家屋は1880年創業の蕎麦やなの?
659名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:21:56.72 ID:obM+FZ8a0
歴史建造物の火災か
あやしいなあ
660名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:22:11.61 ID:xWufNiuq0
火元はてんぷら油か?プロが対応策も知らなかったのかな
661名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:24:22.72 ID:KTAEeoMC0
>>591
東京のそばの名店といえば小諸そば
662名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:24:49.35 ID:hvT9+XIZ0
その昔、藤沢西武のレストラン街にあった
そば処信濃、のせいろは絶品だったなあ。
デパートの中とは思えないクオリティ。
663名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:25:15.40 ID:hiRh+ujf0
>>652
通常の火災の場合は、延焼しても損害賠償しなくていい。
火事は貰い損。
664名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:25:18.12 ID:DX//o7cZ0
在日韓国人が天婦羅を操作した
間違いない
665名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:25:56.57 ID:1WprFKaL0
666名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:27:16.39 ID:1TfWUonoO
>>650
会社の近くなんで何度か行ったけど
あんまり美味くねえんだよな
良かったのは牡蠣蕎麦(の牡蠣)ぐらいだ
667名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:28:59.36 ID:8K39jTKR0
>>663
それは通常の場合でしょ
ここは木造(耐火に弱い)
おそらく既存不適格の建物だと思う
まわりは耐火前提法で建築された建物
ここは違うよね?
だから損害賠償あるべきじゃね?
さんざん既存不適格(この地域で新規木造建築は無理と言う意味)の恩恵受けたんだからさ
668名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:29:52.90 ID:f8Wj+gZ40
やぶ蕎麦というのは、普通に蕎麦と言われてる褐色みたいな色のやつだろう。
それで更科蕎麦というのが精製した奴で、白色が普通なんだっけ。
うどんやそうめんとの違いが明白になるのは、条件的に似たようにしてる更科蕎麦の方なんじゃないの。
それで蕎麦の優位は味や栄養素について、大きく引き離してるのだろうか?
669名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:29:57.14 ID:Knqw4yqv0
>>665
ここも燃えたんだよね。
立石のションベン横丁なんていかが?
670名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:31:01.23 ID:/S1iKP6x0
>>1
日本の老舗にコンプレックスがあって、放火が好きな民族しか思い浮かばん
671名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:31:49.29 ID:P72xZ4sp0
これくらいで老舗?
最低でも200年からにしておくれやす
672名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:32:18.71 ID:AalL1XjE0
田舎関西人は黙っとけ!
673名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:32:40.81 ID:Fu58y6CW0
しこたま設けて、文化財の店をビルにしたかったのかとも思う。
674名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:32:48.30 ID:ES3mBKyx0
今度は渋谷駅で爆発火災らしい・・・
675名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:33:00.92 ID:T7cpQcECO
ここの鴨ロースと天たねと焼き海苔で一杯やるのが好きだ
676名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:33:10.55 ID:6MkjR+zd0
どこかと思ったらあれか
見た目は高級そうな佇まい
一見さんは表の看板で高いよとフィルタリングして
入って頼むとうまくないのが少量「ドヤ!」って出てくる
あの店か
677493:2013/02/19(火) 23:34:00.03 ID:qZ53dVdbO
まあでもさ、よくあの311の揺れに耐えれたよね
それだけは素直に凄いと思う
678名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:34:31.68 ID:LVI2RJt6P
>>667
東京都が歴史的建造物だかなんだかに指定してたらしい
そうなると勝手に改築できないんじゃねえの?
679名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:34:41.83 ID:Dd0S8zNt0
おいおい、神社や寺の次は老舗かよ
やぶの辺りだと次はぼたんやいせ源が危ないな
680名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:34:50.47 ID:QSfDgfbl0
ゆで太郎のほうがコスパが上
681名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:35:03.42 ID:zZT2zVME0
682名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:35:25.07 ID:A70s+MKA0
>>671
蕎麦文化の無い大阪でも300年以上続く蕎麦屋が堺にあるちゅうのに。
140年やそこらで老舗とはちゃんちゃら可笑しいわな。
683名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:35:52.48 ID:wRHUiznP0
ここは蕎麦食うよりてんたね食うのが好きだったなぁ・・・
近所に暖簾分け店あるからそこで満足してたけど、はじめて本店で暖簾くぐって食べたてんたねは
大人になった気がして感慨深いものがあったなぁ。ちょいちょい行ったけどなんだか残念だ。
684名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:36:02.39 ID:VRXUZVjf0
うまくないって評が多くて、ほとんど否定されないのが東京って凄い
「店の雰囲気がいい」「観光地だ」
685名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:36:21.20 ID:8K39jTKR0
>>678
だから保険が効くのか?って話になるよなぁ
自治体が絡んでるだし
686名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:37:01.15 ID:1WprFKaL0
>>669
写真で見るとすごく美しいんだよね。一度見てみたかった・・・

去年立石ののんべえ横丁の写真撮って来たよ
あそこもすばらしい家々だね
687名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:37:28.90 ID:IM/ncj8pO
>>1
HP見て吃驚した
かけそば:700円
月見そば:1100円
天ぷらそば:1800円
かも南蛮:1800円
エビスビール大:800円

東京の人は所得水準が高すぎるわな。そばに1800円。パネェわな。住む世界が違う…
688名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:37:30.40 ID:uhjfKFa70
神田明神の脇の公園に移築された建物みたく、どこかに移築して文化財としてキッチリ管理しておくべきでしたね
689名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:37:53.76 ID:s2tOFsG9P
ここ百人一首みたいな声で注文受けるとこだっけ。
1回行ったけど美味しくはなかったな。
この辺なら上野の藪行った方が良い。。
690名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:39:14.16 ID:VCbRBT9K0
藪そばは高くて少ないからCPは悪い
味はそこそこだけど
691名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:39:42.06 ID:3cWSEDAK0
アジアにはすぐ発火する人種がいるらしい
692名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:40:23.16 ID:OmoP/UIn0
やぶねえ、、蕎麦粉を殆ど使ってない真っ白な更級につゆをちょっとだけ付けて食うのが粋だなんて、
トンキン土人はマゾかよw
693名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:40:33.26 ID:5KiJ0m0v0
神田駅からちょっと離れるけど神保町の利根そばがうまかった。
いうなればガッツリ東京蕎麦な感じのまっくろ醤油蕎麦。
20年ぶりに言ってみたら潰れてた。
694名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:40:38.58 ID:Knqw4yqv0
>>680
だが、かき揚げ揚げたてくれと言うと渋るんだよな
695名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:40:50.69 ID:eUxSltBT0
蕎麦が有名な場所だからと蕎麦がうまいわけじゃない。

かんだまつやでゆず切り食ってる俺が言ってみる
696名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:40:50.82 ID:xWufNiuq0
老舗なのに厨房にチョンシナを入れててそいつらがやらかした
とかだったら悲しいな
697名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:41:30.81 ID:To/o0BPP0
>>14
じわっときたwww
698名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:42:04.81 ID:WTF1+WCA0
>>687
愛媛のド田舎でもざるそば630円
天ぷらそば1600円取る店あるぞ

そばって庶民の食い物じゃねーのかよ
699名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:42:49.32 ID:e6pFNpJRO
>>687
東京だからって全部が全部、こんなに高いわけじゃねえ。
というより、値段に見合う蕎麦は他にある。
700名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:43:50.52 ID:tkCNeWUfP
>>687
その内1000円は雰囲気代だよw
東京民もそれくらいわかってて普段用と使い分けてるし
701名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:44:22.23 ID:LVI2RJt6P
ていうか明治創業じゃなく江戸時代創業の蕎麦屋って普通に無いんか?
蕎麦を手繰るってのは江戸っ子の文化だったんだろ?
ここが落語の「時そば」の舞台になった蕎麦屋だとか無いんか?w
702名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:44:51.94 ID:mr26qFth0
>>461
店頭にNゲージが飾ってあるなw
703名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:45:22.72 ID:Lgoe4es20
おばちゃんのオーダー読み上げ好きだったのにな・・・。
704名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:45:44.79 ID:xeTZ42PX0
半焼か
705名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:45:58.00 ID:rU+CHuo+0
小川町の近く?
706名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:46:17.88 ID:ZYiYohh30
>>658
建物の話なんだけど
わかる?ボク
707名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:46:28.81 ID:WTF1+WCA0
>>698
間違えた、ざるそば730円だった。
出てくる蕎麦の量なんてほんのちょっとなのにな。
あれならうどんの方が安いだけまし。
708名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:47:38.71 ID:uCvKwwfH0
>>700
かけ蕎麦700円は相場だろ。まともに店構えてるところなら
立ち食いで良ければ290円だけどさ
709名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:47:55.11 ID:xeTZ42PX0
店と言うより社食の方が火元か
710名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:48:34.75 ID:iWEXnP4yO
東横渋谷駅下も燃えてるらしいしなんてこった!
711名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:48:38.31 ID:KxC0Roan0
ずっと求人してたな
712名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:49:17.76 ID:ZYiYohh30
>>686
実際は小汚いただの路地だったよ、王子
713名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:49:38.63 ID:0tTFQ2j10
>>692
ツユに先っぽをちょっとだけ浸けてってのは落語か笑い話にしかならんが
最初だけわさびはツユに溶かずに蕎麦に直接乗せて
それをすするとわさびとともに蕎麦の香りが鼻を抜け幸せな気分になるのは本当
その後は好きなようにして食べるよろし
714名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:49:47.34 ID:P8crOfzgP
>>28
今日は湿度高いんだけどなぁ
715名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:51:18.34 ID:mr26qFth0
>>686
すばらしいかどうかはわからんが、神田の今川小路も凄いぞ
716名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:51:49.91 ID:amHDuQ5C0
>>687
新そばの時期ならその金額でも十分満足出来る。
チェーンの蕎麦じゃ新そばの香りが楽しめないでしょ。
それ以外の時期でも、天抜きやニシン等を肴に日本酒ひっかけた後にせいろを1枚。飲み屋で3000円使ったと思えば高くあるまい。

本音を言えば水と空気のおいしい場所に行って旨い蕎麦をたらふく食いたいが時間が無いのさ…
717名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:52:18.45 ID:eUxSltBT0
>>321
堤はやはり在日だったのか

韓国にある姓だけどてっきり童話姓にもあるのかと勘違いしていた。
718名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:52:55.26 ID:Yo/Aq1Oj0
>>698
田舎ほど食い物が高いんだよ。
お客さんが少ない分客単価あげるから。
719名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:53:51.60 ID:0jCXQC/Z0
>>687
藪は高いおやつと割り切るw
有名パティシエやショコラティエの店で
ケーキと飲み物頼むのもそれぐらい払うだろ
ケーキと違って胸焼けが無いのが素晴らしい
720名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:54:00.61 ID:ES3mBKyx0
今日の火災

高田馬場(2人死亡)
神田(老舗全焼)
渋谷駅(交通麻痺) ←NEW!
721名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:54:14.09 ID:aQQkcBlxO
つゆ持ち出せなかったらしいね
722名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:54:55.15 ID:1WprFKaL0
>>712
そうなんだ
>>715
へー機会があったら行ってみてくる
723名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:55:05.00 ID:zCUc48zt0
>>89
同胞への結果報告?
724名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:55:27.10 ID:ZNBl+i6Q0
ここ何故か蕎麦来てからつゆと猪口持って来るんだよなぁ
725名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:55:47.23 ID:eUxSltBT0
藪なら上野とか暖簾分けをすでにしてるしな
726名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:55:52.21 ID:JIr4qrm20
ここは、そんなにうまくないだろ。
727名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:56:00.96 ID:8K39jTKR0
>>721
あーあ、風情の無いタダの蕎麦屋に大幅降格か・・・
ハコもつゆも焼けたら思いで補正も難しいしな
728名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:56:34.36 ID:OfRJiyQ9O
区長選がらみだったらいやだな。
729名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:56:42.64 ID:f07hhrlo0
どっから姓でどっから名やねん
730名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:56:43.75 ID:xzTnyrnJ0
>>604
確かに風情はある
だけどまあ都内に結構他にもあることはある風情だな
731名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:56:57.77 ID:WTF1+WCA0
>>718
それがさ、同じ系列の店が全国にあるんだけど
(系列っていうか、同じ門弟)
品川だろうが大阪市内だろうが
長野だろうが愛媛だろうが広島だろうがほぼ同じ値段なんだわ

何か協定でもあるんかね?
732名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:57:30.86 ID:sIFxLmq30
報道ステーションもトップでやってたし有名店なのかな

福岡ならかろのうろんが
733名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:57:48.38 ID:uPaiIGhG0
130年前というと、体に布巻きつけただけのキモノとかいう恰好で
民族の風習であるチョンマゲヘアーして土人まる出しだった頃だな

その頃ロンドンではすでに地下鉄が走り、
大西洋には通信用の海底ケーブルが敷設されてる時代だってのに
734名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:58:04.96 ID:DBL+7R0/0
>>718
田舎に行くほど趣味でやってて儲け抜きというとんでもない店があったりする
俺が知ってるのはうどん屋だが
735名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:58:32.92 ID:Kba0UT7uO
秘伝のスープさえあれば、別に問題なくないか?
736名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:58:44.54 ID:F2oHHuNM0
なんだろ
放火魔がうろついてんのか
737名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:59:03.27 ID:JIr4qrm20
>>732
有名店だけど有名なだけでもある
738名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:59:27.08 ID:EOUBjzB90
>>692
藪系は職人相手だったからその方が都合が良いんだよ
739名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:59:42.28 ID:1roxa4TN0
古くなったし丁度良かったんだよ。
740名無しさん@13周年:2013/02/19(火) 23:59:45.40 ID:Qq/cWD6Z0
>>442
名前おぼえてないが、
そのそばのラーメン屋も美味いよな
741名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:00:01.34 ID:s0of/kzm0
>>687
東京じゃ普通だよ、その値段
近所の老舗でも何でもない蕎麦屋も
かけ700円 月見は850円と
月見は安いな w 普通に旨いよ
742名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:00:02.34 ID:gKunAOzL0
渋谷でも火事らしいな
北系か?
743名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:00:15.02 ID:eUxSltBT0
>>733
服装はそうでもない。
身分が低いのや漁師は服すら着ることを禁じられていたが、羽織や袴にだっていろいろ有るわ
744名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:00:15.30 ID:q16YXY6A0
>>721
創業ん十年継ぎ足し継ぎ足しの秘伝の…ってのがよくあるが
あれは勝手な妄想
回転がいいところはとっくに入れ替わってるし
最初から新しく調合したら濁りが消えて美味しかったって話もある
745名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:00:42.27 ID:9v12YTQR0
おまいら本当にうまい蕎麦を食ったことがあるか?
おれも若い頃は蕎麦なんてって馬鹿にしてたんよ
だがしかしあの奥深い味と香
そして麺ののどごし
また食ってみたいぜ
746名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:01:55.08 ID:Qq/cWD6Z0
>>41
歌舞伎の演技の真似が流行っただけだし
それを粋ってのも抵抗があるんだよな
747名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:02:21.22 ID:pZsvmJu10
しまじろうめ…
748名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:02:36.52 ID:fNsav+cj0
板場から火を出すとは料理人として最低や

味いちもんめ



食に必要なことは、すべてマンガから教わった
749名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:03:10.35 ID:zPZ78UTr0
130年くらいか
そこまでいうほどでもないような・・・
750名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:03:22.73 ID:oGPYzSLkO
更級「ククク、薮の馬鹿が調子にのりおって奴は関東蕎麦三巨頭の中で最弱よ!」
???「まあ そういうな 奴も他に敵などいない存在だったろう 我々以外にはな」
更級「あ 貴方は いえ 貴方様は! す 砂場様」
砂場「ふ 様などつけるな 俺はあのスラム●●区から出てきたのだ 奴とはメンタルが違うわ!
ではそろそろ行くぞ 香川のうどんを根絶やしにな! 来い 更級! この乱世 蕎麦こそ最強だと知らしめる時が来たのだ!」
砂場は大塚明夫でアニメ化希望
751名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:03:24.73 ID:IM/ncj8pO
>>713
夏目漱石が蕎麦について語ってたね。江戸っ子の粋な食べ方
つゆには蕎麦の半分だけ点ける
一息で全部口に入れる。蕎麦は噛んではダメ。飲み込むのが通らしい@漱石流
752名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:03:27.09 ID:ocdpCAj50
藪なら並木の方が好みだけどさ。
池之端もあるしね。

藪、まつや、いせ源、たけむら、ぼたんあたりのあの雰囲気がいいんだよな。
少々高くても許せるし。
753名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:03:39.85 ID:ZNBl+i6Q0
池之端の藪だとホントにつゆたっぷりなんて出来ないよ、濃くて。
たまに「うわっ!」って人見たことある。
754名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:05:17.50 ID:z32OS1H8P
なんで老舗って接客が偉そうになっちゃうんだろう?

過度な期待はしないが、普通に接客すればいいだけなのに。
755名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:05:40.96 ID:X9L78pyL0
新宿から4キロ以内のとこだけど、
近所の蕎麦屋は「かけそば」500円「月見」600円と激安だぞ。
ほかにもラーメン450円の中華屋とかあるし。
756名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:06:18.15 ID:xszeCu5x0
しかし、京都の人って気持ち悪い
757名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:06:34.14 ID:G+VibQTP0
.

トンキンにうまいものなし

.
758名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:08:34.99 ID:CHB9qKYy0
まあ、そばよりうどんのほうが好きだな
讃岐うどんとかジャンク感がいい
759名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:09:11.34 ID:cQ2C7oxS0
放火だろ
クズ蕎麦出された客の腹いせ
760名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:09:14.82 ID:JaKoC2+z0
>>493
長野の蕎麦は100%まずい
例外はない

まぁ並木藪が無事で良かったよ
神田藪はどうでもいい
761名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:09:18.76 ID:bF10WMPu0
ここまで「蕎楽亭」無しか
762名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:09:51.13 ID:4hqKWDbG0
藪って上手くはなかったよね
雰囲気はあったけど。
オヤジが「美味かったのに残念」とか言ってうから
えー?って思った。
赤坂の砂場も美味くないよね
763名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:10:15.19 ID:ZguGTDgc0
確かに。
ジャンク感があってガッツガッツと食うのは讃岐うどんが一番だよな。
ただ繊細なうどんだと稲庭うどんだよなぁ。
あれはスゴイ。
764名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:10:35.84 ID:VaBsscix0
まあこの一帯は観光料だからな
そのせいか六文そばは紹介されない
765名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:11:19.77 ID:qDhmUQra0
漏電の可能性も。
自分が知ってる古民家再生したようなレストランも
漏電で燃えて無くなった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130219-00000112-mai-soci
同店女将の堀田ますみさん(68)は「社員食堂から煙が出た。
古い家なので、どこかで漏電したのかどうか。分かりません」と肩を落とした。
また、同店取締役、堀田健二さん(65)は「午後7時15分ごろ、店内の電気が消え、
1階にある従業員食堂の天井の隙間(すきま)から煙が出てきた。
天井に向けて消火器を噴射したが、あっという間に火が広がった」と出火当時の状況を説明した。
766名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:11:34.59 ID:JaKoC2+z0
>>528
作用
なによりつけ汁が違う

「そば打ち○○年修行して独立しました」
なんて謳い文句の店で旨い店はひとつもなかった
767名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:12:01.48 ID:gMzT+FiE0
秘伝の100年継ぎ足しタレを作っていた
醗酵菌も死んでしまったという
768名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:12:34.70 ID:Vz6r7teaO
>>735
だから秘伝のスープまで焼けちゃったみたいよ。
769名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:12:37.14 ID:+kq86LqN0
ニュース見て、スレみて、建物は貴重だが、別に食えなかったことを嘆く必要は無いことが分かった
今夜はよく眠れそうだ
770名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:12:41.23 ID:ty4kPq5wO
ろ…老舗
771名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:12:42.22 ID:JNyegek10
火災保険で近代アートな蕎麦屋として復活すればいいだろ
百年後くらいには雰囲気出るわ
772名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:13:07.91 ID:qhP51H0G0
自己責任とはいえ、火事で気の毒な思いしてる人にまで、誹謗中傷って、
そばが美味いとか不味いとか以前の問題だろw
人として間違ってる。
773名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:13:09.13 ID:VaBsscix0
トンキンって東京の事?
で、トンキンとかって言う人って朝鮮人?
774名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:13:13.03 ID:IdSYCen7O
ここの玉子とじ好きだった。
でも、更科の方が好み
775名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:13:56.68 ID:CX3oReok0
>>765
てか、漏電遮断機入れろよw
高いもんじゃないんだから

とりあえず、石臼の無い店は蕎麦が不味い
776名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:14:00.11 ID:ofkMYpMm0
現在(2006年時点)では、「かんだやぶそば」「並木藪蕎麦」「池之端藪蕎麦」が
「藪蕎麦御三家」とされている。「かんだやぶそば」は、神田須田町(住所表示は
神田淡路町)にあり、1880年に創業。木造2階建ての現店舗は、関東大震災後の1923年に
建築された。佐々木芳次郎の設計による数寄屋造りで、東京都選定歴史的建造物に選定されている。
wiki

以前、食べた事あるけど、そんなに古いイメージはなかったな。関東大震災ね…
777名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:14:18.85 ID:jlw1O5SH0
>>687 >http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000334/dtlphotolst/P16275010/?ityp=1&smp=1
天だね=1400円 これもちょっとアレなんじゃないのか。
蕎麦を頼まずにこんなのを頼んで、粋だとか気取ってるわけね。どう考えても間違いだろう。 >天だね(1,400円)芝海老のかき揚げです
こんなの同じ日本国内である四国の讃岐ならどう考えても80円くらいだろう。うどんの付け合せでだけど。
土地代あるとはいえ、こんな小エビの掻き揚げに1400円はないだろう。良かったな勝手に粋がってる通人が多く居る東京で。
しかし、かけそば:700円  せいろうそば:700円もあるみたいだし、そういったレベルでは土地代考えても無茶はやってないようで、そこらはいいんじゃないのかな。
778名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:15:21.32 ID:DxoWKAWc0
夕方近くの淡路町駅そばのコンビニでパトカー2台ほど出動してたんだよね
関連があるかはわかんないけど、なんか嫌な感じ
779名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:16:13.46 ID:KRFRNLGt0
>>438
この辺りで池波正太郎に愛された蕎麦屋って神田まつやの方だろうに
780名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:16:43.22 ID:qDhmUQra0
美味しい蕎麦がきってどこで食べられるだろう。
ネットで作り方調べて自宅で作ってみたけどそば粉が古かったからかイマイチだった。
781名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:16:47.69 ID:tULy+xzxO
>>732
名前だけなら東京で一番有名かも
池波正太郎は神田まつやを贔屓にしていたみたいだけど

30年くらい前に、やはり伊勢佐木町の蕎麦屋・戸隠のダクトから火が回って火事になり
隣りの洋品店の保一堂の従業員のお婆さんが焼け死んだとのこと

油の染み込んだ古いダクトを取り換えないから、こういうことになる
782名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:17:08.51 ID:CrZCcHlZ0
>>628
長い屁だなお前 いや屁理屈だった すまんすまん
783名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:17:36.27 ID:IqkmG2op0
おばさんが変な節つけて注文とるよね。
784名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:18:21.28 ID:4kkai4/a0
またチョンか・・・
785名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:19:12.29 ID:i8VgKc7h0
>>682
もともと蕎麦は、江戸時代に江戸に入ってきて根付いた新興の食文化
大阪商人が砂場蕎麦を、信州商人が更科蕎麦を伝え、江戸近辺の山村で藪蕎麦が始まった

江戸時代以前の武蔵国は、うどん文化
水不足の関東では、小麦が主な作物

東京は、江戸時代以降に興った文化に塗り替えられているので
東京には、江戸時代以前の老舗店とかほとんど存在しない

東京は新しい都だからな
786名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:19:43.06 ID:SAoQuUJOO
外壁タイル貼りの普通のビルになって、1階で蕎麦屋を営業か。
明治村にあるような建物で食事するというアトラクション的な要素がなくなったら、価格を維持できなくなるから、チェーンのうどん屋かドトールに変えた方がいい。
787名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:20:45.77 ID:VktyTToO0
渋谷で爆発だってさ。朝鮮学校無償化廃止の報復だろうな。
http://matome.naver.jp/odai/2136128413103859601
788名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:21:10.90 ID:psLJ2w/x0
>>761
あそこは冷や麦食いにいくとこだ
789名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:22:22.76 ID:IqkmG2op0
上野界隈だったら、立ち食いそばでもクオリティー高い。
そば湯まであったりする。
790名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:22:23.73 ID:CrZCcHlZ0
日本の近代文学の舞台の香りを感じられる空間がまた一つ減ってゆく
惜しいことだ
単なる味だけならいくらでも美味い店は他にあるさ
歴史だけならもっと古い店はいくらもあろうよ京都なら
しかし、そういうもんじゃないんだなぁこれが
そこら辺がわからん連中は教養のない田舎者だと告白してるも同然さ
791名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:22:28.27 ID:1UlrZL120
行ったことあるよ。

門構えは立派だったね。
792名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:22:37.49 ID:4hqKWDbG0
793名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:23:18.37 ID:VaBsscix0
明日以降できょとか胡散臭いブロガーが
大して行ったこともないくせに
大好きだったやぶそばが・・・とか
この記事アップしちゃうんだろうな
794名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:23:27.45 ID:pQ9IWhSc0
江戸っ子だってね

神田の生まれよ
795名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:23:51.42 ID:CX3oReok0
>>780
川越にあった記憶が
店名がわからない
796名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:24:09.26 ID:gDKKbHUF0
渋谷たいへんそう、帰れないみたい
797名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:24:09.76 ID:cH+tVnYW0
>>733
朝鮮人の知障は単純な引き算も出来ないんだな
798名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:24:19.55 ID:i8VgKc7h0
>>701
関東大震災と関東大空襲が無ければなぁ
799名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:24:33.03 ID:lfmlLvOY0
火事を撮影しようと群がるトンキンwwwwww


神田藪蕎麦の火事
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3967740.jpg

渋谷駅高架下での火災で東横線渋谷駅に煙が充満しているとのこと。
https://pbs.twimg.com/media/BDeUh8iCIAAwcNU.jpg

渋谷駅高架下で火災があったらしい。あのボンッて爆発音と振動はそのせいか…。 #TwitPict
http://twitpic.com/c53o19

東横渋谷駅が火事ってて帰れない…
http://p.twpl.jp/show/orig/QXNv2
800名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:25:18.71 ID:agOiCmPs0
残念すぎる
戦前の建物は
大事にしてもらいたい
801名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:25:59.62 ID:58pYuSOS0
そば処の出身なんだけど、地元の老若男女の誰も「そばをたぐる」なんて言わないんだよなぁ
やっぱ東京の人がいうことなすことが「粋」の基本になるわけ?
802名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:26:05.77 ID:pQ9IWhSc0
田舎者にはわからんだろうが、
東京大空襲でほとんどの老舗店が残念ながら焼けてしまった
こういう建物が貴重なんだよ
803名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:26:24.02 ID:CrZCcHlZ0
>>794

別に神田じゃなくても生粋の代々の江戸っ子なんて山ほどいる
うちなんか一度も神田に暮らした代こそなけれ、江戸の世からあちこち
江戸中だ
804名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:26:52.97 ID:qhP51H0G0
>>799
煽ってるあんたも同罪だよ
805名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:27:29.99 ID:MdU9YQ0v0
渋谷はテロの可能性あるかもね。
チョンやら、シナの工作員は日本にウヨウヨいるし。
806名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:28:03.42 ID:Cf7sBi8I0
藪そばの店員の白いソックスに萌えるお仲間はいませんか?
807名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:28:10.29 ID:yR66QG4Z0
取り壊しの手間が省けてエエやん
808名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:28:32.23 ID:HBzFrxfO0
このスレ見てたらうどん喰いたくなってきた
今から練ろう
809名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:28:34.12 ID:HhNQIl9w0
火事とケンカは江戸の華なんて申しまして
810名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:28:36.59 ID:z32OS1H8P
>>798
建物でなく、「創業」の話をしてるんじゃない?

空襲で商売自体ももダメになっちゃったのか。
811名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:04.78 ID:ij9DF1/Y0
ラーメン屋のお一人様はできるが、蕎麦屋はなんとなく入れない
812名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:30.82 ID:xEd428bp0
藪蕎麦のおばちゃんの中に英語ペラペラな人が居てソバ吹いた
813名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:41.37 ID:bAJ9/oi10
明治以降でたいした歴史もないし問題ないだろ
814名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:43.26 ID:RAadTRW10
>>808
気温低いんで塩加減水加減慎重にね
815名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:54.27 ID:UKk/eBl70
そばって美味くもねーのに値段は異常に高いよなw
ほんとアレをありがたがってるトンキンは味覚障害だと思うは
816名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:29:55.65 ID:kMZbDMWt0
やぶの裏って確か数年前まで神田消防署があったよな
今は秋葉原に移転しちゃったけど
817名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:30:12.02 ID:JD/Up6P20
>>9
店の前で堂々と板前がタバコ吸ってるの見て行かなくなったw
味は美味いとは思わなかった。しかも高い。

近くの松屋は食器がボロボロなのなんとかして欲しいと思った。たいして美味いとも思わなかった。
池之端薮は季節のソバがめちゃくちゃ美味かった。キノコ蕎麦最高、また食いたい。
並木薮は美味しんぼに出てきた主人そのままの爺さんが居たw
818名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:30:15.30 ID:cH+tVnYW0
>>751
そして、漱石は胃腸の病気に悩まされて死んで行きましたとさ。
819名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:30:54.08 ID:M94+WRut0
営業中に出荷したのか?
てんぷら鍋?
820名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:31:09.26 ID:1YT3lSUe0
>>818
今ならガスター10で速攻治るのになあ
821名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:31:14.77 ID:qNJdF0qp0
ホテルニュージャパン?
822名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:31:16.41 ID:CrZCcHlZ0
>>811

料亭じゃあるまいし
823名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:32:26.49 ID:qDhmUQra0
>>795
ありがとう川越か、ちょと遠いな。
23区西方面でないかな…
824名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:32:42.76 ID:jlw1O5SH0
>>801 本当の蕎麦の味を知るには、水でたぐるんだよ。
厳選された蕎麦打ち用の水で、水入れた椀で蕎麦たぐる。これが本当の通ってもんさ。
しかし絶対にそんな通の店の前に、蕎麦つゆも用意できない貧しい店なのかと同情して市販の麺つゆボトルを
夜中に置きにいったりしてはならないぞ。そんな些細な親切心によって、殺人事件が起こったりもするのである。
いなかの事件とはそんなもの。詳細は本になってるので、興味あったら読んでみよう。
825名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:32:46.85 ID:tULy+xzxO
鎌倉の雷亭の姉妹店が大船ルミネのレストラン街にあるんだけど
そこの蕎麦も結構美味しいよ
「北院」という店名
826名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:33:29.95 ID:VxrjxC/DP
>>810
江戸時代の蕎麦は屋台文化だったってのもあるかもね
827名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:33:49.64 ID:CX3oReok0
>>808
今から捏ねても食えるの明日だろw
828名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:34:11.31 ID:CrZCcHlZ0
>>818

近代の苦悩を背負えば胃の腑も病むだろうがよ
気楽な童が蕎麦食いすぎて腹壊すのと同一視すんな
829名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:34:18.81 ID:8bnbjlld0
蕎麦屋なんかより渋谷駅のが気になるんだが・・・
スレ立ってないのか
830名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:34:34.50 ID:TOgYsxj60
そばの正しい食べ方:
自分が食べたいように食べる
831名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:34:58.49 ID:P5bDr8Nd0
神田なら藪蕎麦、まつや、砂場辺りが老舗かな
832名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:35:32.41 ID:Uw2MPTiY0
明治13年と考えると少し有り難みが減るな
833名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:35:37.66 ID:t0kyxocPO
>>818
腸(はらわた)に
春が滴る
粥の味@夏目漱石

腹減った。マルちゃん正麺食べる( ̄〜 ̄)
834名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:36:17.08 ID:cH+tVnYW0
>>765
対地漏電じゃなくて、クマネズミにやられた線間漏電や断線しかかっての異常発熱だろうな。
835名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:36:44.27 ID:0a4XTwh00
>>832
京都の和菓子屋とか、意外と歴史浅くてびっくりした事あったけど。
836名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:37:17.62 ID:RAadTRW10
>>830
それ、神の手のおっさんが言ってたわw
おっさんの店行ったら本人がいたんで
どうやって食べたら美味しいですか?って聞いたら
食べたいように好きに食えだとよ。
837名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:37:29.38 ID:4hqKWDbG0
>>833
最近マルちゃんよりラ王のほうがうまいんじゃないかって思い始めた
838名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:37:47.14 ID:s0of/kzm0
蕎麦が今の麺みたいにしたのは屋台だろうね
明治大正の蕎麦好きは家でそば粉を山芋でこね
そばがき ってお団子みたいにして食べてたからね
美味しかったよ ばあちゃんがよくやってくれたな
839名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:38:02.35 ID:1YT3lSUe0
藪そばには一回だけ行ったなあ
黒塗りの車が沢山とまってた

味は・・・すまん隣の甘味処が美味かったとしか覚えてないやw
840名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:38:43.37 ID:1G4lIGvs0
噛まないのが粋といわれてる(嘘)のに
「かんだ」とはこれいかに
841名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:39:16.69 ID:Yz1eWnAR0
>>1
老舗と言っても明治からなのな。
842名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:39:28.07 ID:CX3oReok0
そばがきは湯に漬けた奴じゃなくて
練った奴に醤油を垂らして食うのが
美味い
843名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:40:32.03 ID:d2R4pZgmP
江戸時代とかつゆ作るのに凄い手間がかかるから
汁を消費しないように
「麺の8割だけ付けるのが通」とか
回転率上げるために「三箸半で食え」「長居は野暮」という今でいうステマを始めて
成功したのが当時の藪そば
そういうやせ我慢が当時の関西では受け入れられなかった

そばはどっぷり付けて食うのがうまい
844名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:40:39.07 ID:jlw1O5SH0
>>838 味付けは一応醤油系の蕎麦ツユみたいなので頂くのかな。
その場合は蕎麦本来の風味みたいなのが、余程好きでもなければ余り選ばない食材だったという事になるのだろうか。
845名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:40:44.24 ID:4hqKWDbG0
薮そばの前にレトロな喫茶店もあったね
846名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:41:19.26 ID:650q+amO0
渋谷で複数爆発音がして、電車から煙とかいうから
テロかと思ったら、ただの火事かよ・・・
期待して損した
847名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:41:30.99 ID:AwlCMU4L0
>>806
おぬしもなかなかできる。
問題は、パンアップできぬ問題じゃテ
848名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:41:58.30 ID:qDhmUQra0
>>842
家で蕎麦がき作った時、
最初はお湯で練って食べてみたんだけどザラザラして粉っぽい味がして変だった。
のでちょっと茹でてすいとん状にして食べてしまった。
賞味期限切れのそば粉だったからか。
849名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:42:02.52 ID:pqbYqcDR0
ざぁるーーいちまーいー
850名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:42:07.94 ID:bT8xrh080
>>773
まんまこれで笑った↓

「トンキンって何?」
「トンキンとか言ってるのって中国人なの?」
「最近トンキンとか言う奴増えたね」
「トンキントンキンうるせーよ田舎者」
「トンキンとかいう糞造語流布してる奴って日本人じゃないだろ」
「トンキンって何語?」


         ____   
       / /  \\      
.     / (;;..゜);lll(;;..゜)\ ごるぁぁぁ!!!このガキャあああああああ!!!
    /   ⌒(__人__)⌒ \    次トンキンって言ったらぶちのめすぞコラァァl!!
    |  ノ(  |r┬- | u  | ________    
     \ ⌒  |r l |    / .| |          |
    ノ  u   `ー'    \ | |          |  
  /´                .| |          | 
 |    l      プルプル u  | |          |
 ヽ u  -一ー_~、⌒)^),-、   | |________|
  ヽ ____,ノγ⌒ヽ)ニニ-___| |  |____
851名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:42:16.30 ID:8Bo9BP4m0
今日19時30分頃小川町駅で降りたら煙臭かったので何があったのか気になってた。
まさか火事だったとはね。
852名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:42:46.79 ID:0a4XTwh00
>>841
吉兆とか昭和からでも老舗だが
853名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:43:33.28 ID:BsXY+qMF0
今は渋谷が燃えてるらしい
854名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:43:41.45 ID:5E8Cdriz0
>>773
そう顔真っ赤にすんなよチョンキンゴキブリwwww
855名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:44:00.66 ID:VaBsscix0
しかし90年前の建物が歴史建造物?
なんか微妙・・・
つか右の建物って昭和40年代ぐらいに増築か改築したやつ?
写真で見る限り単に昭和の建物って感じしかしないなー
856名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:02.25 ID:1f9+wDcy0
                   ''';;';';;'';;;,.,              
    ピーポーピーポー     ''';;';'';';''';;'';;;,.,       ザッ
     道を開けてくださーい   ;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
         >【】<   ザッ  ;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;
          ̄ ̄ ̄       n n n: n.n,.n;:.n.n      ザッ
     ザッ           ,--、 ,--、 ,--、 ,--、 ,--、
                r―、 ---   r―、 r―、 r―、
             ,--------、  ,------- 、   ,-------、
           ,-―――、    ,-―――、    ,-―――、
     ___/______\ /___  \. /______ _、 _
    /___ノ(_\         /___ノ(_\        /___ノ(_
  /_トン●キン_.\      /_トン●キン_.\      /_トン●キン_
/ノ(( 。 )三( ゚ )∪\  /ノ(( 。 )三( ゚ )∪\   /ノ(( 。 )三(
| ⌒  (__人__) ノ(  |.  | ⌒  (__人__) ノ(  |  | ⌒  (__人__)
.\ u. . |++++|  ⌒ /.  \ u. . |++++|  ⌒ /   \ u. . |++++|
. ノ   ⌒⌒    .\   ノ   ⌒⌒    .\   .ノ   ⌒⌒ 
http://www.youtube.com/watch?v=omg5edz6kIo
857名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:10.32 ID:4hqKWDbG0
>>841
薮そばの分家なんだよね。
本家はつぶれちゃったから江戸時代から続く薮そばの味を守ってるのはここ。
858名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:12.73 ID:s0of/kzm0
まだまだ東京は強風だね
火事だけは怖い、総てを喪う...
859名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:18.92 ID:VxrjxC/DP
邪道だけどそば粉のクレープ(というかホットケーキ?)はおやつにいいよ
クリームチーズとリンゴジャム巻いて紅茶と一緒に召し上がれ
860名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:37.75 ID:CX3oReok0
>>848
そば粉にも種類があるからね
皮ごと作ったそば粉だとザラザラ感は
残るね風味は高いけど
861名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:41.18 ID:f38urcqc0
不味い高いであまりよくない印象
862名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:45:56.87 ID:P28VEmOh0
>>804
何言ってんだ?お前知的障害者か?
863名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:46:36.69 ID:t0kyxocPO
>>843
てか関西はうどんがデフォじゃね?蕎麦よりうどんだと思う
きつねうどんのことを「けつねうどん」とか「しのだ」と呼ぶ
刻(とき)そばではなく
刻うどん@桂枝雀最高だった
864名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:46:37.27 ID:guPPCP+O0
>>854
火事で気の毒な話題のスレで煽ってる方がゴキブリだぞ
865名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:46:42.56 ID:cH+tVnYW0
>>780
蕎麦がきの食感が良くないからこそ
蕎麦切りが出来て普及したんだろうに
866名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:47:15.47 ID:OPC4fHca0
>>1 この店老舗にあぐらかいて駄目になってたからな

味どころかとうとう店失ったか
867名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:47:49.75 ID:XyaV7lpD0
焼きそばになったな
868名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:48:13.41 ID:qDhmUQra0
>>860
そうかなるほど、粉にも種類があったのか。
あの風味はなんか危険な感じがしたが
やはり一度プロが作ったのを食べないとダメだね。
ちなみに生パン粉を開封後に数ヶ月放置して久しぶりに使おうとしたらひどい匂いがしたよ。
869名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:48:23.99 ID:VKIsvVW/0
京都の知人に「私の地元の『老舗』の酒蔵のお酒ですが」といって飛良泉を手土産にしたときのこと、
「へぇ老舗ですか・・・それは大そうな歴史あるんでしょうな」とにやついて話に乗ってきたので
「えぇ、室町時代からの蔵です。まだ600年はたってないと思いますが」と言った時の京都人の反応が
今思い出しても笑えるw
870名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:49:42.55 ID:K5hRSv0U0
そばなんてそんな高級なもんじゃない
神田だと帰りにもっと小ぢんまりした普通の店の藪伊豆に行くけど
行くたびに藪伊豆オーヴァーと歌うわ
871名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:49:53.33 ID:jlw1O5SH0
>>859 蕎麦粉のパスタもあるしね。
872名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:50:10.36 ID:BDHEpCRg0
>>856
>>862
明日精神病院行って来い。
873名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:50:54.65 ID:1WgzLvP/0
>>780
蕎麦がきってあんまり美味い印象ないんだが、美味いのあるの?
874名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:51:17.10 ID:CX3oReok0
パン粉は使う度、自分で作った方がw

まあ老舗と言われる駒形どぜうだって
200年くらいだしな
875名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:51:59.06 ID:raOSyUCl0
京都人からしたらこんなので老舗とか鼻で笑われるレベル
876名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:52:14.33 ID:xt58viyP0
>>861
もう一つ
量が少ない!
駅そば巡りの方がまじでお勧めw

神田に行くならカレー屋の方がいいぞ、
インド人がやってるカレー屋がイパーイある
877名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:53:04.12 ID:jlw1O5SH0
>>868 単に全粒粉か精製したものかの違いだろう。もっと微妙な差の前にその大きな大前提がある。
全粒粉はザラザラして当たり前。やぶ蕎麦と更科蕎麦の違いだろう。更科は白くて殆どツルツル。
小麦なんかでも同じで、全粒粉で作ったパスタなんかは、ざらざらした感じで蕎麦に似ているね。
その他に本当に蕎麦粉で作ったパスタなんかも欧州にあるけど。
878名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:53:13.32 ID:BDHEpCRg0
>>875
そりゃ、空襲受けなかったからね。空襲の被害もなく、見下すのはみっともないよ。
879名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:53:28.71 ID:XDVF0r0d0
>>866
本当にそう。高いし、少ないし、うまくもない。
建物だけの店。お高くとまって居心地も悪かった。
880名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:53:57.07 ID:xvcyNq/vO
>>1

まじかー
ショックだわー
881名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:54:08.97 ID:IA6JNphB0
渋谷でも火事らしいけど…ほんと火の用心だね
882名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:54:52.82 ID:Y2kuVm32O
>>861
同意
あんまり食べ物にケチつけるタイプじゃないけどここは好きじゃなかった
883名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:54:54.59 ID:VaBsscix0
ところで関西はうどんって誇らしげに書いてるの見かけるけど
うどんってこし以外味なんて一緒じゃないの?
884名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:55:12.18 ID:VxrjxC/DP
ちょっとググってみたら食べ物関係の東京の一番の老舗は1241年創業の
羊羹でおなじみの虎屋なんだなw
和菓子関係の方が技術の継承やみやげ物需要があるからか
885名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:55:28.37 ID:1WgzLvP/0
浅草辺りで美味い蕎麦屋があったら教えてくれ。
886名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:56:09.46 ID:16Heflac0
江戸時代っぽい蕎麦だったら、
古式蕎麦とかって書いてある、
小えびのてんぷらと食べる蕎麦の店で、
湯島とかにもあったような
887名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:56:39.85 ID:1cwSgydm0
岡山だと味噌汁に蕎麦入れて食うよ。
888名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:56:43.05 ID:XDVF0r0d0
>>875
それしか自尊心の拠り所がないからな。不味くて高いものばかりで、それ指摘すると一時の状況で判断するなとか開き直る。
889名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:57:19.85 ID:xi5YUhYJ0
>現在の店は1923年に建設された数寄屋造りで、都の歴史的建造物に選定されている
>おかみの堀田ますみさんは「代々受け継いだそばつゆもあったのに…」と涙を浮かべた。

悲しいねぇ
890名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:57:24.87 ID:16Heflac0
>>835
それまでは大名のおかかえで、開業は浅いとかもあるし
891名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:57:38.72 ID:1WgzLvP/0
>>883
大阪のうろんには腰はない!特徴は出汁が関西風なだけ。

うどんは讃岐で温玉ぶっかけ(冷)に限る。
892名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:58:30.12 ID:t0kyxocPO
>>883
食感
つるつる、プリプリ、もちもち
漱石流に噛まないで飲み込む蕎麦では味わえない、「うどんの食感」なり
893名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:58:31.44 ID:a4j0NGn50
>>841
> >>1
> 老舗と言っても明治からなのな。

禿同
20年ほど前行ったら猪口が洗ってないまま出てきた。
不愉快で「もういい」と行って出たきり、ついこの間まで行ってなかった。
知人が行きたいというので連れて行った。
久しぶりに喰ったら、「まあまあ旨い」と思った。
その程度の店なんだし、まあ、のほほんとやれるもんなら、続けてもいいのか、
と思ったが、やっぱり甘いんだよな、こうして出火しちまうのは…
894名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:59:14.52 ID:/6YYmBpWO
>>869
自分がコンプ丸出しじゃないか
恥ずかしい奴
895名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:59:24.26 ID:swA0g/6A0
自分は蕎麦らしからぬ値段設定にビビッたけど
知り合いにはこの店のファンもいたな。とにかくびっくりした。
896名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 00:59:48.35 ID:6Ml+lFFP0
また朝鮮人の糞どもか。
897名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:00:11.30 ID:27MnigTH0
>>890
そりゃ江戸も一緒
898名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:01:42.34 ID:1WgzLvP/0
>>897
江戸と京都の歴史を一緒にするのは流石にどうかと思う、、
899名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:01:45.67 ID:bAJ9/oi10
>>884
そこ明治天皇について行った京都の菓子屋
900名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:01:46.62 ID:qDhmUQra0
>>865,873
現代イギリスのハギスみたいなもんだったりして…
昔はこれしか作れなかったから食べてたけど
今ではもっと美味しいもんあるから誰も食べてない、みたいな。

>>877
じゃ私が買ったのは全粒粉だな絶対。
ガムと砂糖で一緒に食べて溶け始めた時みたいなザラつき感だったよ。


蕎麦よりインドカレー食べたくなった。夢にカレーが出てくるぞおやすみ。
901名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:02:13.96 ID:QJaWJEhT0
白布温泉中屋旅館全焼の時の方がショックだった
902名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:02:22.17 ID:FnNomMJq0
>>863

「けつねうどん」なんて言わへんし。
「しのだ」に至っては誰も知らん 通用しまへんで。

枝雀落語にかぶれすぎて
居酒屋でつまみにオカラばっか食べてとか?
903名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:02:38.42 ID:ZguGTDgc0
>>856
これは酷いな。
救急隊員が気の毒。
酷い歩行者なら引いてもおk、ぐらいにしないとこの手の連中は歩くのをやめないのでは?
904名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:02:51.26 ID:swA0g/6A0
>>875
「こないだの戦争」と言えば、てっきり太平洋戦争かと思うけど
京都の人にとっては応仁の乱の事なんだって?w
905名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:02:53.91 ID:O+RE6x/g0
なに、屋台からやり直せばいい
銀座署の警部に許可証を求められるかもしれないが
うまいそばを食わせれば問題ない
906名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:03:02.74 ID:CX3oReok0
うどんはGI値が高いからなぁ
そばの方がいいかも
907名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:04:30.54 ID:sSDgiE210
やぶそばが焼きそばに(>人<;)
908名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:05:20.80 ID:GPp7m2+B0
>>885
やぶ茂
手打ち。値段はお手頃。雰囲気は昔ながらの庶民的なそばや。 座敷あり。
西浅草だから観光客はあまり来ない。地元民に愛されてそうな店。
とにかくすべてが普通。まーその普通が自分は好きだけど。
909名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:05:22.15 ID:VaBsscix0
>>891、892
讃岐うどんなら護国寺の讃岐屋のカレーうどんが美味しかったなー
うどんって自分の中でごはんみたいな感じかな
910名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:05:41.73 ID:vW9uBrpP0
火事を撮影しようと群がるチョンキンゴキブリwwwwww


神田藪蕎麦の火事
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3967740.jpg

渋谷駅高架下での火災で東横線渋谷駅に煙が充満しているとのこと。
https://pbs.twimg.com/media/BDeUh8iCIAAwcNU.jpg

渋谷駅高架下で火災があったらしい。あのボンッて爆発音と振動はそのせいか…。 #TwitPict
http://twitpic.com/c53o19

東横渋谷駅が火事ってて帰れない…
http://p.twpl.jp/show/orig/QXNv2
911名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:06:55.58 ID:xt58viyP0
ここ行くなら、
ついでに近所にある夏目漱石も通ったという洋食屋行っとけ、
値段も手頃だし、味もそこそこだから、
蕎麦屋で食らった行き場のない怒りはなんとか治まるw
912名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:06:56.78 ID:t0kyxocPO
>>902
鴻上尚史がゆーとるでよ>けつねうどん
鴻上は愛媛出身ね
913名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:07:07.32 ID:swA0g/6A0
風の強い乾燥した日じゃなかった事だけが不幸中の幸い。
914名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:08:21.73 ID:0xiHf61TO
古式蕎麦の店、会社の近くだから、以前行った事有るけど美味しくないよw

やぶそばは、量が少な過ぎるね。
年寄り連れて行くと喜ばれるけど、一人じゃ行く気しない。
915名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:09:24.10 ID:27MnigTH0
>>898
1600年以前から続いてる店、どんだけあるのよ?
よく見てみると、昔から同じものを提供してる老舗なんて、そんなに古い老舗あまりないよ。
江戸幕府が作られた時、幕府御用達で京都から随分と職人が引き抜かれてるし、
参勤交代で江戸にいた各藩の職人も江戸に居たんだから。
916名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:09:40.42 ID:d8Jm51T10
>>883
お前は一度伊勢うどんを食って来い
917名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:09:57.27 ID:GPp7m2+B0
六文そばのいかげそ、辛いつゆ、ゆで麺あのジャンクさは癖になる。
918名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:11:10.64 ID:XDVF0r0d0
>>911
そこもまずいぞ。老舗の洋食屋でまずいの初めて見た。客もいつもいないし。
919名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:11:10.88 ID:Y2kuVm32O
>>779
うん
池波正太郎は神田やぶそばには大して行ってない
920名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:11:31.71 ID:ocdpCAj50
>>916
お伊勢参りしたときに食ったが軽くトラウマ。
921名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:11:40.02 ID:7TKTX5rf0
>>913
今夜は乾燥してて風もめちゃくちゃ強いですよ?
922名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:12:18.86 ID:ZguGTDgc0
伊勢うどんw
923名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:12:26.51 ID:swA0g/6A0
合鴨のスライスしたやつが、ちょこんと三枚くらい皿に乗ってて700円くらいしたような。
「俺もいよいよやぶそばで食えるようになったか…」としみじみ自分を労いたい人には良い店かも。
自分はまだまだだがw
924名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:12:26.55 ID:CX3oReok0
蕎麦って基本が100g一人前だから
少なく感じるのは仕方ない

なので普通はザル2,3枚食う
925名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:12:40.49 ID:GPp7m2+B0
蕎麦屋って味も大事だが雰囲気が相当重要だと思うな。
神田藪の場合あの建物だから味はイマイチでも良く感じてしまうんだろう。
あの建物じゃなかったら威力は半減するだろうね。
926名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:13:34.53 ID:1WgzLvP/0
>>904
蛤御門の変
927名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:14:11.27 ID:jlw1O5SH0
>>918 途中で劣化したか、もしくは初期の味を守りすぎてるのか。
経済発展を曲がりなりにも続けてきた日本の外食事情はどんどん進化してると考えておかしくないので、初期の味を守りすぎてると
現在基準では不味いという可能性は大いにあるよね。
928名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:14:52.33 ID:swA0g/6A0
>>921
そうなのか。隣県の我が家は雨や雪が降って湿度80%くらいあるし
風の音もしないから千代田区もそうかと思ってた。
929名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:15:03.75 ID:NwguSe1x0
>>925
ザ老舗!ってのがいいんだろうね

広島の山奥の達磨って蕎麦屋も雰囲気は良かったけど高かった
930名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:15:43.73 ID:gFv8wpwF0
江戸時代に、天皇が貧乏な状態だったのも知らない関西人多いからな。
皇室の秘宝とか、実際は明治時代になって天皇の権力が絶大になってから、献上された物ばかり。

先祖代々の物なんてほとんどないよ。
931名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:16:39.90 ID:GPp7m2+B0
>>911
松栄亭の事か。あそこは元々いわゆる普通の商店街の洋食屋みたいだったのが
建て替えて高級っぽくなったから勘違いする人がいるんだろうね。
932名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:16:55.81 ID:t0kyxocPO
>>919
池波正太郎。改行しまくってスペース(原稿枚数)稼いだ先生じゃね
行を詰めて書いたら「真田太平記」は3巻で終わってたと思われ
933名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:17:20.61 ID:BCWWxq7W0
______________
|     火   の   用   心      |
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|    ./  <*`∀´ >、 л シュボッ... |
|   / /\ \つ  ソ( E)       |
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|   ヽヽ  し \ \) / /     . |
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934名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:17:54.44 ID:nzYxIPp00
>>773
田舎者と朝鮮人
935名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:18:15.64 ID:jlw1O5SH0
>>930 当時の天皇が昼飯に出てた塩ジャケの切り身をその場で食べずに夜まで取っておいて、
それを惜しみながらチョットずつ食べつつ夜に酒を飲んだとかいう話か。
936名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:19:11.06 ID:VHMi50/60
同時多発テロや放火なんじゃないの??
渋谷、そば、新宿の全ての関連性を調べるべき

【速報】渋谷駅で連続爆破事故 東横線のホームまで煙が充満し帰宅難民続出
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361289296/
【東京】 神田やぶそばで火事
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361272534/
937名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:19:54.03 ID:1WgzLvP/0
>>915
老舗ってのはどんだけ看板飾してきたかが勝負じゃね?特に和菓子なんて1000年以上前なら砂糖なんてほぼ使ってないから味は変わって当然だわ。つーか、同じものを出し続けてたらそれこそ廃れる。
何年も伝統を受け継ぎつつも精進し発展させてきた歴史こそが老舗の重み。

負け惜しみだわさ。
938名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:22:54.33 ID:ykcYl2Z70
古くからの蕎麦屋だけど、美味い蕎麦屋ではなかったから、まぁ燃えても困らない
関係者の皆さんにはお見舞い申し上げる
939名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:23:17.11 ID:VxrjxC/DP
>>936
犯人がチョンor在日の場合→つかまらない、もしくはつかまっても詳しく報道されずうやむやの後自殺
犯人が日本人→あることないことでっちあげてネトウヨ認定?
940名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:23:22.03 ID:GPp7m2+B0
神田藪は手打ちにするべき。多少回転下がっても良いだろ。
まつやが手打ちでやっているんだから。
941名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:24:01.04 ID:CX3oReok0
>>937
毎年4回だす季節の和菓子が
創業以来のスケッチ残ってて
同じ物は出せない老舗、大変
942名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:25:16.17 ID:4kkai4/a0
朝鮮進駐軍の大虐殺を免れたのに、チョンの放火でお陀仏かぁ・・
943名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:25:52.34 ID:cZKrSo2A0
>>940 一瞬、死罪の意味の手打ちかと思ったわ
944名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:26:38.82 ID:vdoLjYBh0
グーグルアースのストリートビューで見たが、トラックが止まってて見えね〜よ。
945名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:26:39.09 ID:5gafQ14yT
そんな有名じゃないけど日光街道沿いに旨い蕎麦屋は沢山ある
蕎麦アレルギーだがあそこは旨い
946名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:27:41.17 ID:swA0g/6A0
>>945
蕎麦アレルギーって相当キツいんじゃないの?無茶するなよw
947名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:27:45.77 ID:33+sky7H0
けっこう名声に胡坐かいて手を抜いてる老舗ってあるよねw

そういう店は淘汰されなきゃおかしいて
948名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:28:40.36 ID:QMu1eAjY0
600平方メートルってすごくでかいな
949名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:28:52.88 ID:CX3oReok0
注文入ってから粉挽いて、手打ちして
茹でたら美味いよな絶対

都内じゃ無理だが
950名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:28:53.66 ID:0KBT/x5d0
ここ食べに行ったことあるけど、高いし量は少ないしで
そばの美味しさがもともとわからないから、老舗なら美味しいかと思ったけど
そうでもなかった
天ぷらそばで天ぷらと一緒に食べるのが、そばは一番美味しいな
951名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:29:19.88 ID:X5MfbpWA0
1880年って明治になってからじゃないか
大したことないな
952名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:29:35.84 ID:3ZTaMEUT0
>945
蕎麦アレルギーな人が蕎麦食ったら大変どころか死んじゃうことあるんだが
大丈夫なの?
953名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:30:26.81 ID:EDveshrs0
発明品としてはつけ麺や「醤油とんこつ」やらの今風ラーメンの方が高度だと思っちゃうんだよねw
ラーメンの、ジャンルレスだけど旨味だけを追求したような感じが実に日本人的
総括できないぐらい多様他種類というのも面白い

老舗なんて存在よりも、店主のバイタリティで成り立つようなアイデアラーメン
飽きられたら一気に閉店
これこそ日本的精神
954名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:31:07.01 ID:16Heflac0
江戸・東京は何回も壊滅してる(火事と地震と空襲で)のと、
江戸のかなりの面積は大名屋敷だったので
955名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:35:16.05 ID:52JdheLF0
正直ほかに美味い蕎麦はもっとあるんだけど
(個人的には一茶庵が好き)
ここは夏に涼風の抜ける中で庭を見ながら食べるのが良かった
建物あっての神田藪だと思うんで本当に惜しい

たぶん再建してビルにでもしちゃったらいかないだろうな
956名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:35:20.35 ID:SUbcncCb0
まさか1880年に建てた店でもないだろうに、
老舗だとボヤ出しても免責されるのか。
ちゃんと原因究明しろ。
957名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:37:49.00 ID:XDVF0r0d0
>>950
蕎麦は老舗でない方が満足できる。老舗は雰囲気。並木だけは下町風情と味も楽しめるが、やはり3000円ぐらい食べないと一人前の分量にならない。
958名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:39:02.78 ID:73ofJfGx0
駒形どぜうは燃やさんでくれよ
浅草に遊びに行くときの楽しみが減る
959名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:39:42.32 ID:9/21TdMq0
藪蕎麦は焼きそばも始めたのか!
960名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:42:53.39 ID:3ZTaMEUT0
>>959
審議に価せず
961名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:43:23.58 ID:cd/z3Y9k0
>>956
たしか、建物が重要文化財かなんかになってたはず。
今年の大みそかはどこで蕎麦食べればいいん?
962名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:43:33.67 ID:qBTf7sap0
戦前の建物なのに勿体無いね。
ここのかけそば好きだったんだけどな〜。
963名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:44:01.65 ID:EDveshrs0
>>957
同感
自分で開業してやってる新鋭のそば屋は意気込みが違う
酒の肴なんかも、洒落たメニューを研究して出してくれるし
そういう店には活気があって雰囲気も良いしね
964名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:50:32.66 ID:6u1i0r2J0
たけやぶやけた
965名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:50:59.49 ID:1WgzLvP/0
>>963
だが、蕎麦屋って名店として世間に認知されないと続かないんだよなぁ。

蕎麦だけじゃ味にさほど差は出ないから他店との差別化ができない。売りになるものが少ないんだよ。
966名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:53:29.89 ID:t0kyxocPO
>>955
江戸っ子は粋なもんだなあ。羨ましい
俺なんかコスパで選んで吉野家と王将とラーメンチェーン店とコンビニ弁当のヘビーローテーションだわ
今度儲かったらふぐの鍋料理食べよう。もちろんひとり鍋ぼっち鍋
967名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:53:35.23 ID:ZguGTDgc0
ジャス流しているような蕎麦屋は最低。
968名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:54:57.12 ID:nkNWRBLp0
鶴喜の蕎麦のが美味いの
更科そばはつまんない味
969名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:57:51.24 ID:VxrjxC/DP
昔奥多摩でふらっと寄った蕎麦屋が旨くて量も多かったがまだやってるのかなぁ
970名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:59:05.41 ID:WPzpOmgVO
>>967

ageてまで誤字るお前はさらに最低w
971名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 01:59:38.23 ID:VeHDDrln0
>>469
東京の区なら全国扱いで問題ない
地方じゃないんだから
972名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:02:43.19 ID:JgJce++a0
昔住んでたとこにあった浅草の藪からのれんわけされたお店とかけっこう好きだったなあ。
もちろん汁は辛かったがあったかい蕎麦はうまかったぜ。出前してくれたし。
関東からほかの地方に移住するとやっぱ蕎麦は関東だなと思ってしまう。
手打ちとかうまい店あるんだがどうも汁が甘いのよね・・・
973名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:06:36.92 ID:1WgzLvP/0
>>968
オレも未だに更科の良さがわからん。
蕎麦の風味が無くなるだげじゃね?

更科が好きな人反論プリーズ
974名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:07:12.15 ID:swA0g/6A0
>>971
少女時代がトップニュースだった悪夢に比べりゃずっとマシだなw
975名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:08:01.60 ID:u78pi0bq0
ここもまつやも旨くない。
そのくせ高くて接客が傲慢。
976名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:09:22.81 ID:1WgzLvP/0
>>972
良くも悪くも関東は醤油文化。やっぱりかえしは関東のが美味い。
977名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:11:30.23 ID:ZuMcEDAS0
>>950
風情を感じるって観光地なんで
お食事も観光地仕様です
北海道行っても九州行っても観光地で観光客向けの店行ったら同じだ

しかしチョンがどうだとか騒ぐバカって釣りのつもりなのかしら?
978名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:11:33.61 ID:52JdheLF0
>>973
そばの風味をなんだと思ってるんだw
そばがらの香り=そばの風味じゃないんだから
どっちだってそばの風味はするよ
香りよりは食感の違いの方が大きいかなと思う
更科の方がお上品でつるっとしてるかな
自分はどっちも好きだが
979名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:16:29.38 ID:wP7VPbWG0
火災の原因なんだろう
980名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:16:59.69 ID:gJG0GDgRO
>>976
あの醤油くささがいいんだよなあ…。
個人的には老舗の江戸蕎麦もいいが丼が旨い街の蕎麦屋も好きだったなwカツ丼やカレー丼とかさ。
今住んでる中国地方はそういうそこそこなんでも旨い蕎麦屋がまったくないから泣ける…文化の違いか。
981名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:18:41.61 ID:1WgzLvP/0
>>978
そお?更科食べても蕎麦食べた気がしないのは食感だからなんかなぁ?

かえしに負けてる感じがするんだよな、更科ってさ。ツユ食べてる感じで蕎麦食べてる感じがしないんだよなぁ。

キチンとした店で更科挑戦してみるか…
982名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:19:11.75 ID:73ofJfGx0
更科と蒸し鰻だけは馴染めん
983名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:19:29.38 ID:ZuMcEDAS0
>>980
出雲そばって現地じゃそんなにメジャーじゃ無いの?
984名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:20:50.74 ID:1WgzLvP/0
>>980
そう。丼ツユも関東に限る。あの醤油の香りと甘辛さがたまらない。
985名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:20:51.29 ID:0uYbRVyA0
986名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:21:41.47 ID:5lGfqrbH0
まつやは髪の味
いや、神の味
あれ?紙の味?
噛み蕎麦だっけかな、名物は
987名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:22:40.94 ID:nkNWRBLp0
>>978
つまんない
雑味ない味つまんない
田舎そば美味い

そばつゆは関東の勝ち
あったかおついは関西の勝ち
988名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:22:59.09 ID:DLNA3NL1O
創業が古けりゃいいってもんじゃない
神田淡路町という集客力ある立地が幸いして長続きしただけ
創業が古い=美味い…では無い
水の不味いところに美味い蕎麦屋無し
だから都心の蕎麦屋って時点で味はたかが知れてた
 
長野県出身でもなんでも無いが、やっぱり蕎麦は信州。信州は美味い店が多い。
989名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:26:25.69 ID:gJG0GDgRO
>>983
うーむ広島に何店かあるが…まあ普通かねえ。
ちょっと関東にいたことがあると舌に合わないぜい。
990名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:29:39.37 ID:cRUaMVru0
高いだけの有名店 美味くも何ともない
991名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:30:39.40 ID:rmKH+Q6cO
関係ないけど札幌の蕎麦屋は、有名店ほど天ぷらが不味い。

ありのままに@札幌より
992名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:30:48.21 ID:RJUTqUnY0
>>985
メニューに蕎麦がきがなくない?
993名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:31:42.24 ID:aKRRS9+z0
創業1880年かと思った
994名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:31:54.50 ID:1WgzLvP/0
>>988
同意。木曽路の蕎麦もよいが戸隠の蕎麦もまた美味い。
995名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:36:05.02 ID:ysS1Cz9VP
133年も注ぎ足してきたツユが!!
996名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:36:12.55 ID:rmKH+Q6cO
藪そばから暖簾をした店は、これも無関係だけど北海道にはないわ。

ありのままに@札幌より
997名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:36:34.36 ID:MD8B54eK0
いい加減にチョンを追い出さないと日本の歴史建造物が全部燃やされるぞ
998名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:36:38.96 ID:K/ioeubnP
東京民国の話か

日本のことかと思ったよ
999名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:37:18.19 ID:n7r3psMk0
腹減った。
明日は地元の二郎みたいなそば屋で食ってくる。
1000名無しさん@13周年:2013/02/20(水) 02:38:18.30 ID:6QYxLSVf0
1000なら京都人が美味いそばに出会って発狂ののち火病
10011001
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