275 :
名無しさん@13周年:2013/02/14(木) 22:41:32.73 ID:RLpiQgx30
安心のニニフスレ
276 :
名無しさん@13周年:2013/02/14(木) 22:48:16.57 ID:0ZcaPxsV0
チャーハンってなんであんなに美味しいの?
278 :
名無しさん@13周年:2013/02/14(木) 22:50:31.15 ID:/LC/KvTj0
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
アッ! 。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
よしバレてない
クルッ ∧,,∧
ミ(・ω・´ )つ サッサ
c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・
━ヽニニフ
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・ できたよ〜
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
>>39,57
先に卵絡めて作るとどうも炒飯じゃなくて別の料理になっちゃってる気がするんだよな…
>>15 サラダ油じゃなくて背脂から取ったラードで作ると家庭の火力でも比較的パラっと作りやすいぞ
あのAAが久しぶりに見られると思ったwww
>>279 ラァドォ〜!?
おい!おめぇ、今コレステロールの取りすぎが問題になってるってしらねぇのか?
中華屋は皆使ってる
頼もしいわ、ほんと
ザ・ワールドッ!!!
 ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
。・゚・
∧,,∧ 。・゚・。・゚・
( ` ・ω・)σ
/ σ━ヽニニフ
しー-J
。・゚・
。・゚・。・゚・ 三ヽ,,∧
二三 ・ω・´ )っ
二三ニニフ━oイ |
二三しー-J ヒュッ!!
時は動き出す…
。・゚・  ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄
。・゚・。・゚・ ∧,,∧
( ・ω・´ )っ
ヽニニフ━oイ |
しー-J
ミ ・゚・∧
ミ。・゚・。・゚´ )っ
ヽニニフ━oイ |
しー-J
>>15 熱したフライパンに油ひいたら、溶き卵入れて、ほんのちょっと火入れる。
その後すぐさま冷や飯投入し、米をほぐしにかかる。ほぐすやり方は
へらで飯の塊を抑えるようにして熱通すとほぐれるよ。
あとは熱の通らない具材から投入し、味を調えながら
フライパンをあおる。最後にネギを投入し火消して、余熱でネギに火通せば
できあがりです。
288 :
名無しさん@13周年:2013/02/14(木) 23:14:53.38 ID:XSViPEAo0
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
油(脂)はたくさん食べても 炭水化物が少なければ そんなに害はない
という説もある。 チャーハンではダメですな
ちゃんと鍋を振ってパラパラになったんだろうな?
291 :
名無しさん@13周年:2013/02/15(金) 04:12:12.38 ID:I0a7jpMI0
チャイナクック・マーベラス・チャーハン!
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒)
/ o━ヽニニフ))
しー-J
トリオ・ザ・チャーハン
ヾヽヽ ∧,,∧
(,,`・∀・) (;`・ω・) 。・゚・⌒)ε ⌒ヘ⌒ヽフ
ミ_ノ / o━ヽニニフ)) ( ( `・ω・)
″″ しー-J しー し─J
292 :
名無しさん@13周年:2013/02/15(金) 04:18:47.99 ID:QiLQEMZS0
ギネスにのるくらいの大きさなら余裕でグーグルアースで見れるな
294 :
名無しさん@13周年:2013/02/15(金) 05:03:58.96 ID:Oh6NzxsKP
汗がしこたま混じってそうだな
予想通りのチャーハンAAスレでした(´・ω・`)
296 :
名無しさん@13周年:2013/02/15(金) 14:39:05.56 ID:/e/+rlup0
>>1 写真を見て思ったんだが
そんなに深い鍋だと中心に火が通らないから、
チャーハンにならないのでは?
味がなさそうなチャーハンですね
>>297 (| .∧∧ .,,。、
\ ./支\ .・ ゚;・。 心配いらないアル。味の素たっぷりアル
O( `ハ´) 。;,。:。;'。・
/ o━ヽニニニフ))
しー-J .;'从从从从';
_,,,.....--──-- ...,,_
, .'" .∧ ヽ、
,'" < 漢 > l
i 、,. -ーレへi─--.、_ノ 双脚羊の炒飯
', ゝ '"γ , ハ i .ハ もうすぐあがるよ♪
〉'"⌒ヽ/ /ゝL、/iノ レ_!イ、_! |
./,、_ _,i /,ィ-=ォ、 ト ;!) ハリ_」
//i  ̄ i__,i/('k、_r,! `´" iY| ノ .:;´。゙ 、
.// ,' イ ゝ〉"" ,.. - ┐ 从イ .: :; ・ ;;:
.// ,' .,' Y' ゝ、 !. ノ,.イYー 、 ;: 。 '";;:
// / ハ 〉/_.`〉Tニ´i,.イ ヽ、 ,.'":: ;:: ; :: ; ;゜・;:
/⌒i) / i r(ンγiλ_ン}><{ i ,' ゚:: ; ;: ,,..i ;:
.〈、 λ ,' /}><{γ !、__,./V、_,.-、_,._,.イ ,,.: '-───'- 、
〈/、,.イノヽ、! y 〈 ¥ / ./ ,. '"::〈)::::::::::::::::::::::::::::::', :; ::::
./\ `-´`ヽ_ン, .キ / /./::::::o::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l ,. 。
..〈_/i .ヽ、 /く. ノ ヽ/ /:::::::::::::ヽ::::::::::::::::::::λ:::::::::/γ ::::;
レへ/` ー'"/ ヽゝλγ⌒r-/::::::::::::::::::::ノ、::::::从::::::从:::::人ン⌒
,.-'" ヽ/ 〈 ヽ、:::::::::⌒γ ハ ノ ゝイ,、 イ イ,. -
/ // `ーニ,.-`゙ー-ノ λ ∧ イ /
日本人はご飯の話なら対立を超える。
その壁を破ったキムチは奇蹟の食品。
302 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:15:21.21 ID:UKt7K/IL0
チャーハンってさ、店に食べに行っても1人前分だけ作ってもらった方が美味いんだよね。
例えば2人とか複数で頼んで2人分いっぺんに作られるととたんにまずくなる。
303 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:17:44.18 ID:0xUUg/am0
゚・ 。 ・。
。・゚・⌒)
−=≡ _ _ o━ヽニニフ ))
−=≡ ( ゚∀゚)彡。・゚。・⌒)
−=≡ ⊂ o━ヽニニフ ))
−=≡ ( ⌒) チャーン!チャーン!
−=≡ c し'
304 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:19:57.32 ID:NZvGIiJKO
[当店には炒飯はありません!焼き飯です!]
て店が昔にあった。
305 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:20:56.91 ID:6mPNP+2Y0
| \.., r―― 、
| /L|`rr==--,\_,-‐,
l /| |:| |i | |ラ/ //rト | チャーハンスレがあると聞いて
|,| .ト=L,!| ヽ/ / l | | l | 飛んで来ました。
|.l |Yヾ=ヘ! /r=ァ=,/ |.|
___ ヾ;|| | | ,=r/, //
/ `ヽ, ,-=Viヽ / // //
/ _ __ >、.、 / ヽヽ, --、/イf '´
| / ヽヽ/ ヽ__△_/li| |
| / } | ヾ三三三| |
| ./ ,.--―― ' | }三三三| !
! l / ,- 、 __,.`ヽ /三三三l、`ー 、
i/ヾ / / ト三三ヽ|l| | \三三三ヽ ヽー-、
306 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:33:38.19 ID:CpYjd72Y0
>>302 中国人の料理人がいる本格中華の店でチャーハン食ったら本当にメシがパラッパラで感動した。
でも餃子は日本人の店のがうまいと思った。
307 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 15:43:11.07 ID:/53bRwiH0
家で作る時は必ずピーマンを入れるが、お店のには入ってたことがない。
ピーマンと玉ねぎが美味いのに。
この巨大な中華鍋を作った人がすごくないか?
そっちのがギネスにふさわしい気がする
< `∀´>o━ヽ_。_・_゚_・_フ)) キムチチャーハン作るニダ!
310 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 16:16:29.41 ID:jFvOIgai0
巨大チャーハンというからには
米粒一つがスイカ位の大きさでないと
311 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 16:23:22.05 ID:PFcbv/Fh0
>>307 家庭の味だな。俺は牛挽肉を入れる。
パラパラかつ脂っぽい仕上がりが好き。
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧,,∧ 鶏肉も入れるよ!
(;`・ω・) ヾヽヽ ヾヽヽ ヾヽヽ
/ o━ヽニニフ (,, ・∀・) (,, ・∀・) (,, ・∀・)
しー-J ミ_ノ ミ_ノ ミ_ノ
″″ ″″ ″″
∧,,∧ ・・・
( ´・ω・) ヾヽヽ ヾヽヽ ヾヽヽ
/ o━ヽニニフ (,, ・∀・) (,, ・∀・) (,, ・∀・)
しー-J ミ_ノ ミ_ノ ミ_ノ
″″ ″″ ″″
∧,,∧ 野菜だけでもおいしいね
(・ω・ )
/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_, )
/  ̄ ̄ ̄ \、_)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄
ヾヽヽ チュン♪ ヾヽヽ チュン♪
(,, ・∀・) (,, ・∀・)
ミ_ノ ヽ・゚・ 。・゚/ ミ_ノ ヽ・゚・ 。・゚/
″″  ̄ ̄ ̄ ″″  ̄ ̄ ̄
314 :
名無しさん@13周年:2013/02/16(土) 16:49:23.28 ID:PCHLWzoA0
>>15 基本的に一回に量をつくろうとすると失敗する
いろんな事いう人がいるけどたいがいこれでOK
火力が比較して低くなるのも米の量が多いから。
炒る手早さなんかも多すぎると遅くなるしね。
317 :
忍法帖【Lv=33,xxxPT】(1+0:5) :2013/02/17(日) 01:51:49.67 ID:auGkU0iv0
,,,,,,,,,,,,,
[,|,,,★,,|]
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
材料ぶちこんでシャベルでかき回してるだけに見えるが
こんなんでちゃんと料理になるのか?('A`)
319 :
名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 01:55:30.47 ID:J5jFaM8uO
ちゃんとパラパラにしなきゃ駄目だよ
320 :
名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 02:08:23.76 ID:RP1qlg/eO
大量チャーハンじゃないか
321 :
名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 02:17:30.03 ID:SWUjFrxT0
>>15 火力がたりない
マヨネーズを使う
先に溶き玉子と混ぜる
色々言ってるが
結局作るときの
手際のよさ。
それだけ
322 :
名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 02:19:41.55 ID:SWUjFrxT0
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
∧,,∧ 牛肉も入れるよ!
(;`・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧,,∧ ・・・
( ´・ω・) ヘ⌒ヽフ⌒γ
/ o━ヽニニフ (・ω・ ) )
しー-J しー し─J
∧,,∧ 豚もうめぇな
(・ω・ )
/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_, )
/  ̄ ̄ ̄ \、_)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄
コスタリカ…
コス帝姫殿下スレ?
チャーハン…
中華系…
いったいどーなってしまうのか!