【グルメ】福井の家庭では一般的な「厚揚げカレー」商品化…「いつかは県を代表する名物に」

　
福井県内の家庭で一般的に食べられる厚揚げ入りのカレーを新しい
名物料理にしようと、敦賀市新松島町のステーキレストラン「ぼたん亭」が、
厚揚げや大豆をつぶして乾燥させた打豆を具材に、和風だしで仕上げた
レトルトの「越前厚揚げ大豆カレー」（２２０グラム、６３０円）を開発した。

他県でカレーに厚揚げを入れることはほとんどなく、嶺北地域独特という。学校給食や家庭では人気メニューだが、
飲食店で提供されるなどした例はなく、桑名俊一社長（６１）が商品化に乗り出した。

美浜町の農家が栽培した甘みの強い大粒の大豆「里のほほえみ」を、
厚揚げや打豆に加工。敦賀市名産の昆布とカツオ、打豆でだし
をとった和食カレーで、塩昆布をトッピングにする。

　同店で９日から発売するほか、東京のアンテナショップなどでも
売り出す予定。桑名社長は「女性向けにヘルシーさを意識し、
今までになかったカレーが出来た。県を代表する土産物になってくれれば」と話している。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130205-OYT8T00518.htm

唐揚げか零とかロシアンルーレット並だな

福井の厚揚げって例のアレか？

カツ丼にソースをかける福井県民なんて・・・・><

家は短冊に切ったこんにゃく入れるけどな。美味しいよ。

このB級グルメの流れそろそろ飽きたんだが

>>4
ソースカツ丼は阪神でもよく見かけるが

>>1

いらねえええええええええええええええええええええええええええええ

胃がもたれるわあああああああああああああああああああああああああああ

想像するだけで吐きそう

もうカレーうどんでいいじゃん
さっき作った昼食だけど

ｋ

>>1

都内にある福井のアンテナショップってこれしかないんだけど・・・・・・

ふくい南青山291
ttp://fukui.291ma.jp/

おそば屋さんのカレーみたいなカタクリカレーなのか？

肉のかわりにいれてるのかな？
ちょっと貧乏くさい・・・（刑務所ででるカレーみたいだ）

油揚げの方がいいと狐耳の彼女が言ってる

豚の代わりに厚揚げを使うのか？と美味しんぼで否定されてたカレーだな

普通の厚揚げならカレーのほうが強いから特に問題ないどさー
福井の厚揚げって根性あるからなぁー
ちょっとムリです

共働き日本一の県はたくましいな

カレーって高カロリーになりがちだから、厚揚げって意外といいかもな
トンカツとか問題外だし

たまーーにこういう絶対に全国区にならない
糞食い物を自慢、無駄に自信を持ってるアホの県があるよな
失敗して、都会の奴はアホだとか逆切れするクソ田舎県。
こりゃ典型だよ
誰がこんな濃くて貧相なもん食うんだよ
しかもカレーに関しては既に飽和。
目の付け所も悪すぎる

> レトルトの「越前厚揚げ大豆カレー」（２２０グラム、６３０円）
ご当地カレーにしても高いよw

要らんわ
きもい

うっわ！
素で唐揚げと厚揚げ間違ってたわｗ

なんでもかんでも商品化

下衆の極み

自分で作ればいい

買わない

貧乏臭い

厚揚げなんてカレーの味に馴染む訳でもなくアクセントになるわけでもなく
食感もザラザラして邪魔だし
第一貧乏臭くてわざわざ食べる気にならない

こんなゲテモノ一般的じゃないわな
厚揚げ焼いて食べるのは福井の中でも農村の田舎の人だけ

福井県人だけど一般的にコレ食べられてないんだけど

唐揚げならともかく、厚揚げはないわぁ。
食べごたえがない。つまらん。味噌汁じゃねーんだぞ。

何故、福井ならサバで行かんのか

うむ、これは厚揚げの分だけご飯を減らして食べるならいいかもね

サバカレーは既にあるから

厚揚げカレーとか食べたことないはずなのになぜか口にした記憶があるんだが…どこで食べたんだろう…。
カレーうどんとかかなぁ…。

福井だけど一度も食ったことないわ

厚揚げにカレーかけたのは美味そう。
カレーライスに厚揚げはちと・・・

.
ククレカレーにビッグカツ
俺の恥じ飯
.

カレーパンみたいに固いカレーを中に入れた厚揚げなら焼いて食ったらうまそうだけどな

アレンジごときで名物になろうなどと！

ただの貧乏料理じゃねえか

そうか？美味しそうじゃん。
ニンジンいれるような味覚障害よりマシだと思う。

＞桑名社長は「女性向けにヘルシーさを意識し、
＞今までになかったカレーが出来た。県を代表する土産物になってくれれば」と話している。

ヘルシーってより貧しい感じがして女性にウケなさそう

うーん、カレーうどんとか和風ダシだったら合いそうだなあ。

地域アレンジ料理ってちょっとひくのも多いけど、
たまに旨いのもあるから、食ってみないとなんとも言えないわ。
焼肉でコンニャク焼くのは正直うまかった。

”タニタの厚揚げヘルシーカレー”で売り出せばバカ売れすると思うよ

>>1

うむ、これは昭和の肉が高かった時代の産物なのか
清貧思想でなかなかいいとはおもうが、味は

普通に大豆の水煮入れたほうが、、

イラネ(´・ω・｀)

福井で生まれ育ったがそんなカレー食ったことも見たこともないんだが。

>>44
味は悪くないと思うよたぶん、どっかで食った記憶があるが普通に食えたような。

厚揚げは普通に焼いて別にして、醤油たらして生姜もな

店主、ちょっと聞くが、これは本物のカレーなのか？
本物のカレーとは何だ？
カレー粉とは何だ？
インドにもカレー粉はあるのか？

厚揚げ大好き
うまい
カレーにも合うと思うけど、さすがに肉がゴロっと入ってたほうがいいかなあ

元福井県民で親戚の大半は生まれも育ちも福井だが、
こんなモン見た事も聞いた事もないぞ。
給食？
俺の食ってた給食は他県からの出前だとでも？ww

もしやと思って親戚に聞いてみても、誰も知らんかった。
まぁテレビなんてそんなもんだが。

>>福井県内の家庭で一般的に食べられる厚揚げ入りのカレー

じゃなくて、

>>福井県内の家庭で一般的に食べられる厚揚げ　入りのカレー

なんじゃないか？　食ったことないのも当たり前って言うか。

そうそう、唐揚げ入れたらおいしいんだよなーってよく見たら厚揚げだった。

今までになかったカレーをご当地メニューとして売るなよ

神奈川在住だけど、厚揚げはよくカレーに入れるよ
もともとインドではパニール（簡易チーズみたいなもの）をカレーに入れて食うけど、
豆腐とかモッツァレラチーズに似た味わいなので、豆腐カレーなんかも美味いよ
まずそうだと思ってるのは単なる先入観
だからといって、名産品にするほどのもんでもない。珍しくもなんともないので。
豆のカレーもダルだしな。

厚揚げって豆腐のヘルシー感台無しにしててあんま好きじゃねぇ

厚揚げは玉葱と煮て卵とじが最強

>>52
嶺北と嶺南で違うんだろ

福井市に3年住んでいたが、聞いたことないな

紙箱に流し込んだ水ようかんナツカシス

カレーに何入れて食おうと別に構わんが
流行らそうとかすんのはやめてくれよな

どうでもいいけど何でそんなに高いの？

あまりの叩かれっぷりにいっぺん食べてみたいと思ったけど、
女性向けって書いてあるから諦めた。
おまえはおよびじゃないとか言われてるみたい。

厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
さらに言うと敦賀では厚揚げ自体が一般的じゃない
ただの便乗商法。

まず福井県がどこにあるかわからん…

ダシ系に肉か何か入れないとあまり美味しくないと思うよ。入ってるのかもしれないが。
これ元々は肉を入れるより安いというので始まったメニューなんじゃないの。
昔は肉が高いという理由で、家庭によってはチクワ入りカレーとかあったね。現在は肉が安いので余り意味なく、
カロリー低めだから逆にヘルシーで良いか。

>>59
どうか知らんが、もしそうなら

　　福井の家庭では一般的

これは嘘になる罠。

>福井県内の家庭で一般的に食べられる厚揚げ入りのカレー

いやいや、福井県人だがこんなの一度も食べたことないし、
話題になったことも聞いたことも、ただの一度も無い。給食に出たことも一度も無い。

福井のごくごく超狭い一部の地域で食べられてるものを、さも全県で食べられてるように装うのは
県民ショーだけにしてくれよ　読売新聞ｗ

厚揚げとナスとかの野菜をカレー粉で炒めても美味いよ

揚げ出し豆腐みたいな感じでカレールーかけたものかとおもったたけど
違うみたいね

そのまま焼いて生姜醤油で食う以外の調理法を知らない

カレー麻婆という少し怪しいメニューなら食べたことある人多いと思うが、
つまり豆腐入りはそこそこ美味しいだろうね。厚揚げだと主張しすぎになりそうだが、豆腐で大丈夫ならまあ食えないこともないんだろう。

結婚するまでカレーと言ったら脂がトロトロの豚バラ固まり肉だったんだが
結婚後の嫁のカレーは小間切れ肉で、しかもごく少量。
代わりにライスを食うのも苦労するくらいジャガイモが入っている。
高い肉を減らして、ジャガイモ増量の貧乏カレーだ。

そう考えるとこの厚揚げカレーも福井名物じゃない！
貧乏人の賄い飯だ！

カレーを名物にするってのはもうダメだろ
カレーなんてどこでも食えるし具材とかちょっと違うからって結局はカレーの味だし目新しさもない
あちこちの地方でその土地の名産品を使ったカレーってあるけどパッとしないじゃん

もんじゅカレー

福井市出身だが、やはり聞いたことすらない
敦賀の店が出してるんなら嶺南地方の話なんじゃ？

一方、可睡斎の宿坊では蒟蒻カレーが振る舞われるのであった(マジで)

>>57
豆腐ってそんなにヘルシーじゃないよ。
絞ったら油ドボドボ出てくるよ。

輸入牛肉の安い赤身で作ったカレーは安くて美味しい。野菜もカレールー市販品に書いてる通り入れとけば
まず大丈夫だよ。それ以上の工夫は余り意味無いかなと思っている。

福井県嶺北住みだけど
厚揚げカレーとか食った事も聞いた事もない
竹田の厚揚げは美味いけど年1回食ったら充分な程度

あと、福井の定番とか言われてるソースカツ丼は嫌い
福井の食い物なら「越前おろし蕎麦」と「羽二重くるみ」と「五月ヶ瀬煎餅」を推したい

絹ごしを家で揚げて食べるのおすすめ

海原雄山が激怒したアレか

「厚揚げカレー　福井」でググると、
誰も食べたことない、聞いたことない、話を勝手に作るなのオンパレード・・・

福井県人だけど厚揚げカレーなんて食べたことないぞ

全然福井らしくないよな
やっぱ水羊羹カレーに限る

全否定www
http://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira137588.jpg

福井県人だけど厚揚げカレーなんて食べたことないぞ
越前ガニカレーなら毎日食べてるけど

>>83
岡山の全く海に面していない山間地域でサメ養殖して
キャビアを名物にしようとしてるんだぜw
最近は無理矢理グルメが凄まじいな。

>>17
だから福井県はお惣菜の「コロッケ消費が日本一」なんだっけ？

>>83で終了。

かつあげ華麗で将来は刑務所に

つまりカレーに肉が要れらないほど、貧乏だったから原発を誘致したのね

ヘルシーって言うけど豆腐は意外とカロリー高いんだぞ？

普通に合うとは思うけど、貧乏くさい

厚揚げ自体は一般的だが厚揚げカレーは一般的じゃないぞｂｙ県民

>>48
味は普通なんだ・・
けんみんショーでやってたような、やってないかな
福井県が取り上げられる時は、インパクトのある食い物が多い

福井県民だけど、カレーに厚揚げなんか入れない

ばかじゃねーの？ｗｗｗ

>>1
恩師で彼女の祖父に「肉を使わないカレー」を要求されたのか？

厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造
厚揚げカレーは秘密の県民ショーの捏造

福井県では厚揚げカレーが一般的であるのかないのか、どっちだ。

厚揚げカレーが一般的な家庭料理なら、変に工夫しないで、そのまま商品化した方がいいだろ

豆腐って、豆腐特有の味があるのに、カレーにいれちまうと、なんも味しなくなっちゃうだろ
こういうのって日本人好みじゃないな

ああ、厚揚げって

http://info.pref.fukui.jp/hanbai/syunfile/syun32/cook/images/p_main.jpg
＞県外の人が見れば、食パンほどある大きさに驚かされます。

これのことかあ

関東で見かける貧相な油揚げとは大違いだからな
そもそも原料の豆腐からして別物だし

あのうどん屋、でらうちとか言ったかな、経堂の。

あそこの、油揚げ入りカレーうどん口に入れた瞬間、この取り合わせを考えたヤシ、味のセンスが悪すぎ
と思ったよ。

厚揚げカレーもおなじふいんき。

自分たちは間違っていたと改めて認識させられる結果が出るな。。。

福井といえばヘシコ。酒のつまみに最高

厚揚げはトースターで焦げ目が付くほどにカリカリに焼いてしょうが醤油で食うとうまいぞ、
お稲荷さんもトースターでカリカリに焼くとこれまたうまいぞ。

ていうか、普通にカレーと、冷奴とか、別に添えつければいいじゃん
なんでまぜこぜにしなくちゃいかんの

2008年に秘密のケンミンSHOWで放送された内容をみた福井県民が全否定しているのが笑える
テレビで捏造すんなよw

もっと福井の特産をふんだんに用いて特徴を出したらどうだろうか？
焼きサバ寿司とかメガネのフレームを入れたりして。

福井なんかこんな変な物売り出さなくてももっと旨いもんあるだろ埼玉かよ

なんかビンボったらしな
カツカレー食おうや

小学生の時に友達の家に遊びに行って夕食でカレーを
ご馳走になったときに、具にカマボコ入ってたの思い出した。

今考えると、そいつの家ボロボロで部屋の中も汚かったから、
貧乏で肉買う金とか無かったんだろうなぁ。

カレーうどんに薄揚げは見るが厚揚げは見たことないな
でも出汁を混ぜたカレーなら合いそう

福井県民だが、厚揚げ入りのカレーなんか喰ったことない

福井県人だが、あのソースカツ丼なんて一度も食ったことない。

カツ丼は、卵カツ丼にきまってるだろ！

>>114
俺も金欠の時、練り物系入れた事あったけど・・。
スパイスの香りが逆に魚臭さを強調させて、一口食うたびに吐き気をもよおす代物だったわ。
ぶっちゃけ入れない方がまだマシだと思うんだけど・・何故か余計なもの入れたがるんだよねおじさん・おばさんは。

厚揚げor薄揚げは毎日の様のように食べてる福井市民ですが
厚揚げをカレーに入れるとか聞いたこともありません
たまに母ちゃんがウインナー入りカレー作ったりはするけどｗ

>>117
なにかにつけ、ネタにされる福井県人
ttp://uproda.2ch-library.com/631413YWg/lib631413.jpg

ボルガライス美味かったな
また食べたい

>>117
ソースカツ丼より普通のカツ丼が好きって人は沢山いたけど
ソースカツ丼食べたことないって言う福井県人は初めてだ

実家は正月の後闇カレーみたいの出てたなｗ
まぁ何でも食ってたし、社会人なってからは毎日違う飯用意してくれてた事に感謝してるよ

俺も福井県民だが見たことも聞いたこともない

>>4
どう考えても醤油だよな

え？福井の名物なの？
俺普通に厚揚げとか、さつま揚げとか入れるけどな。
酷いときには、おでんの具でカレーを作るｗｗ

貧乏くせぇな

嫁が子供の頃は肉の代わりにチクワだったそうな。

厚揚げは焼いて食べると香ばしくて美味しいです

敦賀市の者だけど　厚揚げカレー？？？
初めて聞いたわ

いいじゃん、厚揚げ大好き。

なんだ捏造か

これも恵方巻みたいにしつこくやればホントになる訳？

CoCo壱番屋に相談するしかないな

(不味い)カレーにはウスターソース！

って東北の人に言ったら「？？」された。関西以外では掛けないのかな？
いや社食のカレーがマズイのなんのｗ

>>134
昔のカレーはそうやって食べてた筈だよ。
コップの水にスプーンつけてって感じのヤツ。

どうでもいい記事だけど
マスコミがこんな感じで捏造するって理解できた

星きれい〜

福井市民だが、見たことも聞いたこともない
厚揚げは確かによく食べるけど

肉嫌いがいる家庭には良いメニューなんだが。

全く知らないと母がいっております

>>78
節子、それ油とちごて水や

福井県の味覚と言えば、
越前がに、
越前そば、
水ようかん。
どれも、もともと貧乏食だ。


味は絶品だけどな。

えーっと元福井県民ですが、厚揚げカレーは食べたことがない
敦賀市は嶺南だろう
ぼたん亭おまえは敦賀ではそこそこ有名なステーキ屋だろう
何でレトルトカレーを販売するんだ

なにもかもがおかしすぎるニュースだ

タイに住んでたけど、厚揚げ入りタイカレーあるよ。旨いよ。
ベジタリアン向けのレストランだと、細かく切った厚揚げ（水分切ったもの）が
肉代わりに入っている。食間が違うし、味も濃くてタイカレーとは合うよ。

菜食主義者（ジェー）向けだけでなく、屋台でも厚揚げ入り野菜炒めは
普通にあったし。
日本のカレーに合うか分からないが、自分でタイカレー作る時は入れてる。

鰹抜いたベジタリアン向けのも開発しとけ

この福井のカレーはベジタリアンには喜ばれると思う。
イスラエルのファラフェル？名前忘れたが豆をすりつぶして
香辛料加えて揚げたものなんて肉の代わりになるし。旨い。
カレーに入れても合うと思う。
タイのココナッツカレースープにも厚揚げ入れると美味しいよ〜。

146だが、ココナッツスープに鶏肉と一緒に入れてもいいし、
単品で肉の代わりに入れてもあう。
ただし、十分水きりして圧縮した味の濃い厚揚げ。

でも厚揚げいりカレーは福井の名物にはならない気がする。

ガンモドキだろ？
もともとがんの肉の代わりなんだからいいだろ

敦賀は嶺南だし、俺も敦賀出身だが全く知らん。

もしかして、肉類の変わりに厚揚げが入ってるのか？

無理

大豆カレーなら食ったことある、ひよこ豆カレーの方が美味いけど
厚揚げ…
想像つかんし
なぜ入れたしｗ

家でするなら肉の量を減らして厚揚げ入れたらカロリー抑えられるかな。試しに作ってみて良かったら爺婆に作ってやろう。

なんだマスゴミの捏造か

>>103
これは美味そう

おでんが余ると、翌日、スパイスを混ぜてカレーにする
結構、美味しい

新商品開発しました、特産品とすべくがんばりますでいいのになんで一般的とかいっちゃうの？

大豆の方が美味いと思う

おでんの残りをカレーにするのは力士の部屋でよくやるそうな

>>103
この食べ方でいいじゃないか
おいしそう

福井出身だけど、カレーに厚揚げなんて見たことも聞いたこともない。
もちろん給食のカレーですら厚揚げが入っていたことなんかないぞ？

ゴールドカレーさん
仕事ですよw

>>154
おでんベースでスープカレーにすると美味い
ドライバジルとシナモンスティック入れると本格風ｗ

横須賀では一般家庭には無名だった海軍カレーが突然湧いたかと思ったら、いまや名物気取りだから
これも売れるさ(´･ω･`)

>>8
真の厚揚げはもたれねえんだよ情弱ハゲｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
厚揚げが入ってようが入って無かろうがカレー自体がクソまずそうだ

.
本当にマスコミって嘘だらけだな。。
ネットが普及するまで騙されまくりだった。。
.

厚揚げはオーブンで焼いて醤油垂らして食べたいな

福井ですがテレビでしか見たことない

プレナスのほか弁メニューじゃねーかｗ

ていうかなんで嘘つくん？

県民ですが厚揚げカレーなんて初めて聞きました。

カレーうどんの中に薄揚げ入ってるし、まぁ不味くはないだろうと
予想できる味だな

何処にでも手に入るような厚揚げじゃインパクトが薄いな
菜食主義者か、昭和世代の貧乏な家のカレーと変わらん

貧乏すぎるだろ
ど貧乏なうちでも豚肉は入ってた

うまそうだな

カレーに厚揚げなんて福井で誰も入れてねーよ
丸岡の山ん中だけだ
しかも嶺南とか便乗もいいとこ

岐阜県民の味覚は異常、
何でもかんでも味噌まみれにしやがる。

>>103
これは焼いて鰹節と醤油ちょろっとかけて食うと
もの凄くジューシーで美味い

ヘルシー（）に生きたいならカレーなんて食うなよ。
油凄いぞ、だから美味いんだが。

福井県民だがみな言うようにカレーに揚げをいれる奴なんていない。
ただ、たまに出てくるこの揚げは竹田の揚げでうまいはうまい。

十数年前この竹田の揚げの孫が自分の通ってる中学校の体育館を放火して全焼させた事件があって、数億の借金を作ったと言われている。
この事件があってから奮起したのか揚げを全面に売り出し露出も多くなった。要するにステマってことだ。

つーか、カツの丼なんだから卵入ってたらおかしいだろうが
親子丼を鶏丼、玉子丼を丼て呼ぶなら、カツ丼＝卵カツ丼でいいけどよ

そもそもソースかけてなんかねーし
専用ソースに衣が細かい薄手のカツをくぐらせてんだよ
べちゃべちゃ衣のカツ食って喜んでる奴のほうが気がしれないわ

パ軒のソースカツ丼酸っぱいから好きじゃねーけど

福井だが初耳

薄あげなら肉の代わりにたまに入れる

福井=原発県
セシウムカレーとカラジウムカレーとか良いのでは

>>89
めったに台風来ないのに

カレーにちくわ入れるようなものか？

>>182
原発脳は何食っても治らなそうだな。

厚揚げは好きでそのまま焼いて食べる機会は多いけどカレーには入れない。（福井）

１　厚揚げカレーは福井では一般的ではない。
２　厚揚げカレーは福井県坂井市の某栄養士が発案し発表した。
３　発表されたが，厚揚げカレーが広まることはなかった。
４　したがって，ほとんどの福井県民は厚揚げカレーを知らない。


>>120
福井県ではカツ丼にソースをかけたものをソースカツ丼とは言わない。
これを書いた人間は福井のソースカツ丼を食べたことがないのだろう。
ソースに浸したカツをご飯の上に載せるのが福井流

四角い肉と重ったら厚揚げだったってがっかりメニューなのが目に見えるわ。

貧乏臭い田舎の料理だな

厚揚げ消費量日本一の福井

なんにせよ、厚揚げは旨い

あぶらあげと勘違いしてる人が何人か

福井県民だけど初めて聞いたわｗ

近くの蕎麦屋で油揚げを使ったきつねカレー丼なるものがあってなかなか美味い。
厚揚げならさらにうまそうだ。
ただ、厚揚げを切るサイズでかなり変わっては来るだろうね。

厚揚げはおでんが一番好きだなあ

厚揚げ貧乏臭いてレス見受けるけど
今時は豚こまや鳥胸よりも厚揚げの方がグラム単価高くね？
自分がいつも地域で30年頑張ってる手作り豆腐屋で買うせいかもしれんが。

厚揚げは、おでん以外食う機会ないの〜。
おでんダネに無けりゃテロるレベルじゃが、カレーねェ。
まぁ、あったら抵抗なく食ってみよかッて思う、程度じゃの〜＾＾

一般的じゃないのに何でこういう嘘つくの？

144だけど、さっきタイカレーに厚揚げ入れて作ってみた。

厚揚げ好きなので、2枚分を茹でて油抜き→水分抜く。
ま、タイカレーに入れちゃえば水分は出る。

厚揚げ好きなので、1枚分は

>>195
「安い＝貧乏臭い」じゃないから

厚あげカレーって、全然ワクワクしないのよ
俺が子供なら、つくった母親に殴りかかるレベル

あ、ごめん書き込みしてしまった。

まあ、油抜いた状態で生姜醤油で食べてしまった。旨い。

以前、ゴールデンカレーを入れたカレーに厚揚げ入れたが合わなかった
カレーうどんなど、汁もの系に油揚げ、厚揚げは合うね。
タイカレーにも具として合った。でもタイの市場で売っている豆腐自体が
木綿をもっと硬くした状態のものが多いから。

結論　
１　厚揚げはあぶって生姜醤油と葱で食べると旨い。
2　福井県民は厚揚げカレーを食べてないらしい
3　福井の厚揚げはあぶって生姜醤油で食べるとうまそうだ。
4　福井の油揚げはタイカレーには合うと思う。

だいたいこの手の食い物は
肉が高かった時代に代用品だったものだよな

>>199
中松警部発見

厚揚げよりも豆腐を入れたほうがうまそう。
今度、豆腐でためしてみよう。
マーボー豆腐でなくカレー豆腐

厚揚げの玉子とじはたまに作る。

実家が、この敦賀市から車1時間のとこだけど、初めて聞いた。

ソースとんかつどんぶり、なら知ってる。
自分も、ヨーロッパけんに何回も言ったし、数年に1回になんかのメディアで見る。

福井県といえば！

　　敦賀原発！！！


お魚おいしいね♪

厚揚げ入ったカレーって結構美味しいよ
子供のころ、よく比叡山で行儀見習いさせられたけどよく出た
お精進ばっかりだと子供は食べないから、工夫してくれてたんだろうね
たまーに薄切りのこんにゃく（本当に蒟蒻芋で作った白っぽいヤツ）も入ってた

福井県民なら厚揚げじゃなくて「あぶらげ」って言えよ
子供の時食べたあぶらげ飯とか最高においしかった

かにめし
おろしそば
あぶらげ

福井県民だが、全然知らん

厚揚げ残ってるからやってみようかな

>>211が福井県民なら問題ないけど、
福井の油揚げと他県の厚揚げは微妙に異なるから
作っても別物になると思う

>>52
ちょうど東京の「深川めし」みたいなものか。

ここまで知ってる証言ゼロｗｗ

貧乏くさいけどこれ食って育った人にはおふくろの味なんだろうな
名物とか商品化ってのはなんだかなあって感じ
売れる要素がない

福井に何年か住んでたが見たことなかった
ただ、福井の永平寺では修行僧に出す精進カレーに
肉のかわりに厚揚げ入れるという話は聞いたことはある

厚揚げのカレー美味いんだけど
ひもじい気分になるのが欠点

福井県民だけど厚揚げカレーなんて普通に食ってないぞ。
黒龍の石田屋は普通にみんな飲んでるけど

>>206
福井県には「海鮮アトム」という寿司屋が実在する
http://www.atom-corp.co.jp/brand/brand.php?brand_no=76

オーブントースターで表面カリッと焼いた厚揚げに生卵と七味と鎌田のだし醤油かけて食べるとうまい

福井県民だけど、厚揚げカレーなんて知らねぇよｗｗｗ

豆カレーってのはベジタリアン向けカレーとしても一般的なものだから、
大豆加工食品の厚揚げでカレーってのは不可だとは思わないが、
厚揚げはカレーにして食べるよりも、煮物に入れたほうが美味しいと思う。

まぁ、味がカレー味なのか醤油味なのかの違いと言っちゃえば、それだけだけど。

座布団揚げ乗せろ

ゴールドさんw

アパのカレーにも載せよう

>>117
「卵カツ丼」って呼び方がある時点で福井は変なんだよw
よそにはそんな言い方ない、ただ「カツ丼」なんだよ

福井に行ってそば屋でメニューみて「カツ丼」「卵カツ丼」って並んでるの見て、「卵カツ丼って、何ですか、ゆで卵のフライ？」って聞いちまったよ

豆腐のなかにカレーを入れてカレーパンみたいに揚げてみれ

麻婆豆腐風カレーとかもありそうだな

>>122
俺は福井生まれ福井育ちだけど、高校の学食で生まれて初めてソースかつ丼（500円）
というものを見たから、てっきり貧民の食い物だと思ってた。見た目からして貧乏くさい。

原発銀座カレーとかの名前にでもしとけ
陰険北陸人

>>227
初めて食べるなら、片町のヨーロッパ軒本店で食えよ。
学食のソースカツ丼なんて対象外だろw

>>212
石川か京都なら福井と変わらない。
ちなみに福井、石川、京都が油揚げの購入上位。

>>227

確かにな。
ソースかつ丼は地元でもキワもん扱い。
旨い旨いゆうて食うてるのは味覚障害者だけ。

ただ、3年に1度無性に食いたくなる。
マクドと同列。

>>231
おろしそばと言い見た目も悪いB級グルメのくせにあほみたいに高くて
なぜかありがたがってんだよな。ヨーロッパなんとかとか入れ物が違うだけだったぞ。
安くて美味い、がいい。

>>232

ちょっとまてｗ
ソースかつ丼もおろしそばも、本来貧乏飯ではあるが、
おろしそばはＢ級ではない。
先帝陛下が「越前のアレ、持ってたもれ」と言わはったんやから。

>>219
アトムは愛知の会社だけどな
外に出たことない福井県民乙

もう３３年間福井に住んでいるが厚揚げカレーなんて食べてるヤツ見たことないよｗｗｗ
というか普通のカレー屋さんにも置いてない。
初めて厚揚げカレーを知ったのは数年前のケンミンショーだったが
家族の誰もが｢そんなの聞いたことねーよｗｗｗ｣って大爆笑だった。
その後、職場の同僚にも聞いてみたがみんな初めて聞いたと言ってた。
ちなみに福井市内在住。

厚揚げ自体は美味しい店が何件もあるが、それをカレーと合わせる事自体がナンセンス。
｢福井県内の家庭で一般的に食べられる｣、｢学校給食や家庭では人気メニュー｣とあるが全然そんな事ないよ。
たぶん福井県の嶺北地区の坂井市丸岡町に竹田という厚揚げの美味しい地区があるけど
そこの一部地域でしか食べられてないと思う。

>>212
隣のテレ金ちゃんだが…

金沢も同じ
油揚げ…
厚揚げ、薄揚げ
とあって
他県の
絹揚げ、厚揚げとは別物w

>>235　福井はズワイガニやセコガニが異常に安いだろう。スーパーなんかに並んでるやつ。
そっちの方が全然名産物だと思うよ。福井への蟹ツアーも沢山企画されてるが、普通にそこまで行って
スーパーで安いそういう蟹を買った方が、お得感大きいだろうね。しかし調理できる宿泊施設なんてなかなかないので
そこ考えると、もうさっさとツアー行けよになるんだろうけど。

テス

らららーららららー星きれいｗｗｗｗｗ

座布団揚げカレー出せよw

豆腐にカレーかけてよく食うけどね。

今日カレー作ったから、明日の二日目カレーにはさっそく厚揚げ入れてみる。
つか、その程度で、これはグルメってもんじゃないよね。

厚揚げカレーだと？？
福井市に生まれて、福井市で育って40年
そんなもん見たこと無いわ！

うちの地方は、カレーにヒル貝を入れる。
大人になってから肉入りのカレー食べて感動した美味くて。

厚揚げが超好物なんだが、これは知らなかった。
明日にでも作ってみるか。

セブンイレブンはすみやかに厚揚げの大きさを元に戻すべき。

凄いことを思いついたぞ、厚めに切った豚肉にパン粉を付けて揚げたら
カレーのトッピングに合いそうじゃね。

突如天才が現れるから
２ちゃんてあなどれない

なか卯に唐揚げカレーあるよ

嶺北ではそんなものを食べていたのか

厚揚げとこんにゃくはカレーに合う

東京では生揚げという

竹田の厚揚げをフライパンでカリッと焼いて
おろしと醤油とお好みの薬味で頂くのが最高

カレーに厚揚げはケンミンショーでしか聞いたことない

厚揚げはオーブンで炙って、おろし生姜のせて醤油かける

厚揚げ（固く揚がった狐色の奴）を、油引いてないフライパンで全面こんがり焼く。
そこに、
・フライパンの余った部分で挽肉炒める→砂糖多めと醤油投入→
→絡めてタレごと皿に（ご飯の上でもいい）
・焼けて来た厚揚げの上にスライスチーズ（とろけない奴）→
→レトルトのナポリタンソース＋醤油少々を投入

和風は丸ごと。トマトは厚揚げ適当に切って、全面に焦げ目つけるほうが合う
どれも安いしっかり揚がった厚揚げのほうがウマイ
マジでご飯進むから試してみ

厚揚げを薄く切って豚バラと長ネギと炒めて
豆板醤でもトウガラシでも混ぜてピリ辛で醤油味に仕立てたら結構うまいよ
カレー？かああ・・・ま、まあ、そんなに不味くはならないと思うよ

厚揚げ美味しいよね

でもローメンとかフナミンチみたいに外に出さない方が
良い場合もあるかも

>>234
今はな

在日カルト宗教団体は、信者や敵対者に対して組織的な威圧、監視、嫌がらせを行い
マインドコントロールしなければ組織を維持、拡張することができません

そのため証拠を残さず、訴えられないように、集団で威圧、監視、嫌がらせを行う「ガスライティング」という手法が必要なのです

在日カルト教団がどのように信者のマインドをコントロールしているのか知って下さい
[ガスライティング　集団ストーカー　カルト]などで検索を！

外国人工作員が隠れ蓑にしているのはカルト宗教団体
靖国参拝、皇族、国旗国歌を嫌う人間が多いのは神社神道を嫌うカルト信者がいるから
10人に一人はカルトか外国人.

>>22
唐揚げカレーならおいしいかも。

厚揚げ入りのカレーじゃなくて
厚揚げのカレー風煮って感じで厚揚げとネギとニンジンとレンコンの煮物に
最後に風味付けでフレークのカレー粉を入れたりはするけど美味しいよ

斬新だと思うし美味しそう

広めたところで福井県には一円も儲からない。
それどこれか、広告代理店に無駄なキャンペーン費用をむしり取られて大損するよ。

>>256
というか、福井限定の食物ではないし。
金沢でも普通に売ってる。