【米飯】揺らぐ？「新潟産コシヒカリ」の地位　北海道米「ゆめぴりか」「ななつぼし」が猛追

1 ：ウィンストンρ ★：2013/02/03(日) 17:30:17.05 ID:???0

「ゆめぴりか」、「ななつぼし」を知ってますか――。いずれも北海道産の「ブランド米」だ。
このところ、北海道米の地位がぐんぐん上昇している。すでにコメの収穫量（主食用）では日本一となっているが、最近は「おいしさ」でも他の「ブランド米」に負けていない。
「新潟産コシヒカリ」の地位をも脅かす存在になりつつある。

■「ゆめぴりか」テレビCMで知名度アップ

農林水産省が2013年1月11日に発表した「米に関するマンスリーレポート」によると、2012年産水稲の都道府県別収穫量（主食用）で、北海道産は62万1800トンと第1位。
2位の新潟産（59万8700トン）に2万3100トンの差をつけた。3位は秋田県の45万400トン。いまや北海道は日本一の米どころ、というわけだ。

もっとも、価格では「新潟産コシヒカリ」には敵わない。新潟産、なかでも高級ブランドの「魚沼産コシヒカリ」の12年米は、出荷者と卸売業者との相対取引価格で、
玄米60キログラムあたり2万4046円（12年11月速報ベース）と、飛び抜けて高値が付いている。
新潟産コシヒカリ（一般）でも1万8523円と、同じコシヒカリでも富山産や福島産（会津）、栃木産などと比べて1430円～1550円も高い。
北海道産は「きらら397」が1万5351円、「ななつぼし」が1万5414円と割安。しかし、11年米（11年11月の取引価格）と比べると、ともに10％程度値上がりした。

農林水産省生産局は、「12年米の米価は、前年の原発事故の影響が残ったこともあり、春以降にスポット価格（卸業者間の取引）が高めに推移しました。
そのため、北海道産を含め全体的に米価は上昇しました」と説明。新潟産コシヒカリは「高止まりしている」という。
一方、小売価格（12年11月時点）でみると、新潟産コシヒカリ（一般）は5キログラム袋の販売で2331円。
北海道米の「きらら397」は2081円で販売されているが、新潟産コシヒカリが前年よりわずかに値下がりしているのに対して、北海道米は1割程度値上がりしている。
しかも、青森米の「つがるロマン」や山形米の「はえぬき」といったブランド米よりも高値を付けた。

ソース　J-CAST
http://www.j-cast.com/2013/02/03163611.html?p=all

>>2以降に続きます。

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:32:11.36 ID:P0XOgMwc0

通販ではよくななつぼし買ってる

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:32:11.46 ID:w+SpndFq0

こしいぶき一択

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:33:02.93 ID:LQJ0JrTq0

米たけーよ。

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:33:04.18 ID:Mbg8181h0

きらら397

6 ：ウィンストンρ ★：2013/02/03(日) 17:33:31.11 ID:???0

■おいしさ「特A」北海道米から2品種

ここ数年、北海道米が注目されたのは、めずらしさや割安感からだけではない。「おいしさ」が高まっていることもある。
評判なのが北海道米の優良品種として採用された極良食味米の「ゆめぴりか」。
09年度に市販を開始。同年は収穫量が少ないこともあったが発売後、数週間で完売した、北海道「自慢」のコメだ。
11年からは首都圏などでテレビCMがスタート。知名度がアップした。小売価格も2500円前後と新潟産コシヒカリと互角以上の評価を得ている。

その「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会の2011年の「食味ランキング」で、初登場で最高ランクの「特A」を獲得した。「ななつぼし」も10年、11年と2年連続で「特A」を獲得。
どうやら、北海道米は「おいしさ」でも新潟産コシヒカリにも引けをとらない存在になりつつあるようだ。
食味ランキングは同協会が1971年から毎年実施しており、専門家が実際に試食して、コメの外観や味、粘りなど5項目の総合評価で決める。
11年米は192の産地品種から、26が「特A」を獲得。そのうちの2品種が北海道米だったことになる。
もちろん、新潟県からも魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが「特A」を獲得した。

農林水産省生産局は、「北海道産を含め、どの生産地もそうですが、品種改良を重ねるなど、おいしい米をつくる努力をしています。その結果が、
食味評価につながっているのだと思います」と話している。
一方の新潟県も、「他の産地も品種改良でよいお米をつくっているので、うかうかしていられないことは認識しています。
現在、2017年の市販を目指してコシヒカリの晩生種（収穫の時期の遅い品種）を育成中です」（農林水産部）と、余念がない。

以上です。

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:34:16.65 ID:LPrtgQ2Y0

屯田兵達の苦労がようやく実を結び始めたか

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:34:45.00 ID:NjKWEtCN0

既に名の通った銘柄抱えてる産地でも新しいの試す動きが出てるし
地道に続く品種改良に勝るものはないのかも

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:35:00.77 ID:G7yHjJd30

米って品種より炊き方だな
電子炊飯器で炊いたブランド米よりガス釜で炊いた三流米だわ

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:35:29.69 ID:bFLd9ftf0

日本の野菜の関税は3％
アメリカのトラックの関税は25％
農協のTPP反対は競争力低下ではなくただ単に既得権益を守りたいだけ

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:35:48.03 ID:3cP+NGfN0

モンドセレクション受賞まで読んだ

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:36:00.92 ID:4XuIY52+0

魚沼産の地域を拡大したりして今は逆に避けるべき産地になってしまった

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:36:04.01 ID:WwYKsWDVO

すいませーん
「ゆめぴりか」って何ですか？

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:36:44.30 ID:1RR+NTfx0

きららなんちゃらは？

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:36:47.72 ID:LQv6vrm50

偽装米多すぎ。

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:36:55.24 ID:6gwkPcIT0

や、北海道米が美味くなって来たのはかなり前からなンだけど
ピカ米騒動で、安全な米を求めて北海道や九州から産直の米を
新たに取り寄せてみたら、なにこれ美味いじゃん？　と大勢が
道産米に目覚めたって経緯だろ

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:37:17.83 ID:1RR+NTfx0

そういえばササニシキって最近めっきり聞かなくなったな

米戦争はコシヒカリの圧勝に終わったな

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:07.41 ID:bxbuJ3+T0

岩船産こしひり最高よ。
コメが立ってるの。

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:07.65 ID:gSSD/XCi0

ゆめぴりかは高いが、他の北海道米は安いし旨いし冷めてもモッチリで好きだ

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:18.59 ID:P0XOgMwc0

北海道じゃないけどヒノヒカリも好きだ

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:19.80 ID:3xEOlp/+0

>>13
北海道産ブランド米
>>14
きらら397は昔はとんでもなくまずかった。いまはまぁ可もなく不可もなくの米

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:37.88 ID:25IdoeOd0

>>1
高いから、兵庫県のキヌヒカリかってる
あと、新潟はベクれてた気がする

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:38:50.02 ID:V3EtXmJX0

新潟産の米の生産量の97％が魚沼産。

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:39:04.96 ID:kd8v6ZxTO

温暖化で米処が北へ移っているとか

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:39:30.73 ID:NRb5Hk870

産地偽装がしにくくなって新潟のコメの供給が減ったのが大きい
かわって、供給に余裕がある北海道が出てきた

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:39:33.81 ID:qiEHxAbA0

つや姫はガチ

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:39:41.61 ID:ESVV5HOk0

今日スーパーで見たぞ

5㎏で北海道が2700円
東北産は軒並み2000円前後

何だかんだと言って、結局避けられてる現実

またぞろTVで騒げばいい、風評被害だと、完全に逆効果だがな

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:39:41.09 ID:V5H/TGJ8O

そりゃベクれてる米が売れなくなって比較的安全な米が売れるようになるのは当然でしょ
消費者は正直

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:40:10.36 ID:DlUbiGi8O

北海道とか絶対美味くないだろ
俺今でもそう思ってる
都会人が騒いでるだけじゃないの？

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:40:24.55 ID:NjKWEtCN0

>>17
冷害でエライ目に遭ってひとめぼれに切り替えたんだったか

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:40:28.00 ID:gyZjtQs80

こしひかり好きの俺にとっては
ゆめぴりかは大当たりだった

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:40:34.82 ID:iTjnBN3T0

原発のアレ後からずっとななつぼしだな

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:41:00.25 ID:P0XOgMwc0

てか魚沼コシヒカリってどんな層が買ってたのさ
うちは一度も買ってないよ

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:41:05.44 ID:4i+hrH+F0

魚沼は低度汚染地帯だし、偽装多いし、むしろ避けるべき標記かと。

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:41:07.11 ID:UkgZVxMH0

ゆめぴりか食ってみた
不味くてわろたｗ

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:41:55.82 ID:jaLx1Ttj0

新ブラントが強いから追い越すというよりブランド米そのものの品質を疑う
魚沼産コシヒカリも新潟産コシヒカリもちょっとさわがれたミルキークイーンも
短期間で明らかに味が変わった

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:18.22 ID:YIgVGFLD0

北海道産は粒が少し小さいのな
これは好みだから賛否両論あるけどね

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:22.18 ID:Huj+mSxP0

>>17
寿司屋は粘りを嫌うから、未だにササニシキ系のブレンドじゃないとイヤだって所多いよ。

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:24.22 ID:6gwkPcIT0

新潟産は阿賀野川水系の汚染も気になるし、何より、原発事故以前から
新潟産コシヒカリの袋に福島産米詰めて、だまし売りする米問屋が横行
してたの皆がご承知のとおりだから

以前なら産地が違う、品種が違う、等級が低い、程度の問題だったのが
今時はヘタしたら食用に適さない高濃度の放射能汚染米をつかまされる
危険が出てきたからな

俺も新潟産米は避けてるよ

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:35.00 ID:tRX+7H1G0

>>26
ずっとコシヒカリだったけどガス釜炊きのつや姫食って乗り換えた
粒が立ってるのに固さを感じずさらっとしつつうまみがある

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:51.92 ID:3H+8YGiu0

去年うちでは

北海道なのに価格上昇を一定に押さえるために協力して
ブレンド米で我慢した
米を安定供給する方がよっぽど重要だ
そんな去年のデータでブランドもなにもない

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:42:53.83 ID:xXjZldvh0

胡散臭いステマ

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:43:19.31 ID:3p3rZVV70

ゆめぴりかは値段の割りに結構いいよ。だけどチャーハン好きのおまいらには向いてないと思う（´・ω・｀）

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:43:30.74 ID:TGTrAfUA0

ミルキークイーン

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:43:34.15 ID:DZe3mMSR0

安心しろ、これからＴＰＰ参加で
美味しくて安い外米が入ってくるから。

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:12.48 ID:1RR+NTfx0

カリフォルニア産コシヒカリはけっこう美味いそうだな

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:13.09 ID:RCVdeiY10

コシヒカリが特別うまいわけじゃねえからな
最近ではあきたこまちが抜群だ。

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:13.07 ID:wtpiq4JK0

>>1
なんだかんだで米単品でのあじはコシヒカリがダントツなんだよな。
つや姫とかもなかなか、最近でまわってる熊本米ヒノヒカリとか森のくまさんとか食べたの居る？

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:28.45 ID:7OidPhsD0

スーパーで買う米は、混ぜ物が多すぎて
値段ほど美味くない

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:33.60 ID:kpYKhoxEP

正直、消費増税したらまずコメを安いのに変えるよ。たとえ
コメが増税除外になっても他でとられるから。

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:42.90 ID:alxsi9z50

福島のピカ米が混ぜられてるかもしれんよｗｗｗｗｗｗｗｗ

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:45.79 ID:jSGoHQOk0

ななつぼしはだめだった。炊きずらい。

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:44:49.67 ID:ESVV5HOk0

>>43
チャーハンはササニシキだな、あまり粘らない米が良い

俺は普通にあの〝こわい飯〝も好きだな

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:45:03.16 ID:k02akI7H0

新潟産コシヒカリは豊作でもないのに何故か2010→2011で140％増しだったしなｗ
コシピカリなんて御免だぜ？

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:45:15.50 ID:8GR4sXJr0

これ美味いの？
以前西友で買った北海道米糞不味かったけど

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:45:46.85 ID:6gwkPcIT0

いや、でも、道産米が品薄になると俺が困るから
おまえらは美味しい内地の米を存分に食ってくれ

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:45:54.09 ID:xXjZldvh0

>>45
値段かわんねーって
中間業者ががっぽりピンハネするから
特に商社ウハウハだろ

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:46:17.87 ID:4PLJK5zG0

.
　温暖化で、農水省の作付け計画は変わっている。
　米所は、北陸・東北から北海道に移るかも知れない。
　北海道も暑い夏と梅雨が起こるかも知れない。

　で、西日本は早生の品種を使って、７月に田植えしないと水涸れで、
　５～６月に田植えした苗が枯れてしまう、と言うのが世界中の農業
　専門家の意見だ。

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:46:23.85 ID:NjKWEtCN0

西友といえば中国米どうだったんだろう

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:46:34.41 ID:gwMCmtUg0

>>17
手間かかる
兼業農家増えた日本では毎日世話なんてできない

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:46:51.84 ID:bghePyyB0

俺は食わないけど、北海道民食えば

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:46:55.07 ID:9QszFdRF0

ゆめぴりかのCMが気持ち悪い

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:03.09 ID:bDwzKaLrP

米なんか買った事ねえｗ

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:13.10 ID:c9bnjRKRO

新潟県の人は意外にコシヒカリを食べてない現実

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:17.16 ID:ESGFcGJa0

仕事で米の品評会行ったけど、最高金賞とった群馬県北部の米が一番うまかったよ
地域名と品名は忘れたけど

米もあれだけ食べ比べるとうまさが全然違うと初めて知ったわ

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:17.82 ID:HK3vanyP0

別にマズイ米もウマい米も
手間隙は変らないんだろ？
だったら、どこの農家もウマい米の品種を作ればいいじゃないか？

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:45.98 ID:P0XOgMwc0

>>55
品種もあるけど扱う店の選択眼にもよりそう
うちはたまたま当たりの店だったのでリピートできてるけど

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:54.45 ID:ESVV5HOk0

>>56
解った、今後も広島と四国の米を交互に送って貰うようにするよ

道産には手は出さない、安心してくれ。

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:47:57.17 ID:oj1lmGqG0

>>13
ぐぐれカス

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:48:05.47 ID:ziG/41GD0

安い米探せば、ななつぼしに行き着く

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:48:12.28 ID:4jyK63nD0

俺ボロボロパサパサのご飯が好きなんだよね。
安旅館で出てくる「何時間前に炊いたの！？」
って感じのおひつの御飯が好き。

だから政府の倉庫にまだあるなら
53年度米を売ってもらいたいし、
ＴＰＰでタイ米を大量輸入してほしいんだよね。

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:48:30.47 ID:5oO+olra0

>>47
もはや新潟産コシヒカリはなぜか収穫量の三倍が市場に出回るようになっているので
なんかこれ普通じゃね？と思ったら偽米と疑った方が良い

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:48:43.00 ID:gyZjtQs80

>>65
グンマーは長粒種？

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:49:11.43 ID:NjKWEtCN0

>>58
埼玉とか暑すぎて白くなってたよな

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:49:13.23 ID:wtpiq4JK0

>>55
まあ普通。悪くはなかった。
それよりは北海道牛が値段の割に妙に旨い。売り出し中で値段抑えてるのかもしれないけど

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:49:17.02 ID:9QszFdRF0

>>66
勉強して来い

77 ：食べたくない順：2013/02/03(日) 17:49:23.83 ID:OvEPj5aZ0

飯舘村産こしひかり
中国産こしひかり
韓国産こしひかり
農協偽ブランド混合コシヒカリ
台湾産こしひかり
カルフォルニア産こしひかり

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:49:38.86 ID:OvEWpRS20

>>66
なんで手間が変わらないと思うんだ？

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:49:53.64 ID:bghePyyB0

>>59
安い弁当に流用しているよ絶対
冷めると不味さが際立つんだよな

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:50:09.42 ID:bDwzKaLrP

>>66
米の美味さは品種だけで決まらねえから　土壌と、気候と、品種で一つ　食う奴の育った環境もあるかな？ｗ

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:50:24.12 ID:RCVdeiY10

>>71
タイ米なんかは普通に関税なしで輸入してもいいんだけどな。
どう考えても国内米と食い合わないんだし。

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:50:35.65 ID:ZhHb1WuH0

>>77
全部ゆめぴりかって袋に入れば買うよね

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:50:36.83 ID:GdUICbR10

岐阜の龍の瞳を食べてみたい
あと京都の京の宮御膳

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:51:09.27 ID:ESVV5HOk0

>>73

県庁所在地がこれじゃあな、主食は多分イモ類
http://up3.viploader.net/omoshiro/src/vlomoshiro032648.jpg

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:51:16.14 ID:6j41NtFw0

自分とこの県の米を買うようにしているけれど
たまに頂き物で貰うと美味しく感じるな
ただ常食するにはちょっと物足りないかなぁ

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:51:18.17 ID:OL3kk4Ls0

魚沼産コシヒカリって生産量の10倍流通しているって本当ですかぁ？

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:52:08.90 ID:Nd3pRJn10

いろんな美味しいお米が出てくるのは良いとは思うんだけど、
また、偽ブランド米が出回るんだろうなぁ。

産地やブランド偽装しても、
単にJAS法違反で「やったもん勝ち」というのが非常に良くない。

死刑かそれに準ずる極刑にしないとダメだなと思う。

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:52:16.04 ID:VlV+1DQ/0

炊きたてご飯なんてもう何年も食ってない

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:52:43.80 ID:inH+KIqNP

ずっとなんとなくコシヒカリだったけど原発事故以来
ななつぼしにしたら完全にこっちの方がうまかった。
コシヒカリのようなべちゃべちゃ系ではなく固めご飯だけど
パサパサではなくふっくらしてる

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:52:43.67 ID:GFnzjKESO

>>65
群馬なんかどこに行っても最低の米しか食ったことないわ
家畜用のエサかと思うマズさ

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:52:56.38 ID:ew4i5XWg0

厚労省推奨米　ななつぼし★ドロップス

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:53:00.92 ID:9c+EY2J20

>>1
米を耕作したことが無いなら
米を語るに600年早い

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:53:01.86 ID:1RR+NTfx0

>>86
そもそも魚沼ってどこにあるか日本人は誰も知らない

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:53:26.11 ID:pnhjHVhM0

“ゆめぴりか”は騒ぐほどのモノでなし。実のところ粒をそろえる為かなりの量を
刎ねている。刎ねられた屑米は、“ななつぼし”とブレンドし“スポーツ応援米”と称し
道内で特売用に売られている。価格は10kg3.800円前後。安くはない。

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:53:26.63 ID:8PJHrIBdP

北海道だったら、新米作って初音にしろよ

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:02.42 ID:fdWJrq/K0

ぴりかは柔すぎるんだよな
俺はななつぼしの方が好きだな
適度に柔らかいし冷えても硬くならないし炊きたての香りや甘さ加減もちょうどいい

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:07.70 ID:GdUICbR10

少なくとも炊飯器を変えるだけで劇的に味が変わるよな
圧力釜の踊り炊きにした時の感動は忘れられないけど
今ではそれが当たり前に感じてる

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:13.49 ID:hsMPZIDc0

ゆめぴりかの池沼みたいなCMなんとかならんのかw

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:20.81 ID:kRhQRIPl0

ななつぼしはうまいね、本当に

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:21.68 ID:wtpiq4JK0

>>83
何時か通販しようと思うんだけど良い口実というか切っ掛けが無いよな。

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:46.58 ID:gjp3st83O

きらら397とかほしのゆめとか、皆まだ覚えてるかなぁ

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:54:48.60 ID:NjKWEtCN0

>>79
何か制限かけて売ってたような記憶があるけど
そのうちまた売るのかな

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:55:05.96 ID:1RR+NTfx0

>>97
おれは炊飯器持ってないから、横川の峠の釜めしの釜で炊いてる。
けっこううまい。

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:55:07.92 ID:7VNZx+680

宮路社長も草葉の陰で喜んでるだろうな

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:55:08.77 ID:wPugQ6RR0

10年20年前とじゃ気候が違うし品種改良されてるからな
そして放射能。怪しいお米セシウムさん

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:55:43.58 ID:bDwzKaLrP

米の品種より　米粒の選別と炊き方だろう。

古米だって美味いと言わせて見せるｗ

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:07.73 ID:K++XKxc10

>>17
炊飯器販売シェアの多くを占める関西家電メーカー各社が炊飯器の
水分量目盛りをもっちり感が売りのコシヒカリ基準にあわせてから
ササニシキが売れなくなった。北陸各県農協のロビー活動と関西人の
もっちり好きからこうなったんだけど、目盛りから少し水少なめにして
固めに炊いたササニシキはコシヒカリなんかと比べ物にならないぐらい旨い。

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:15.91 ID:ZymHUxeK0

・ほしのゆめ
・おぼろづき
・ゆめぴりか
・ふっくりんこ
・ななつぼし

作りすぎ

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:20.46 ID:ESVV5HOk0

>>103
ガスで炊くだけで全然違うからな

ちなみに、ガスの自動炊飯器もあるんだぜ

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:38.08 ID:kxzZXRGW0

北海道なら放射能流れてないからという理由で
震災以降は、オレも北海道米を常に買ってたわ

東電は本当にそこらへんも賠償すべき
生ぬるいんだよ。日本は

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:49.09 ID:nq9Q0VaN0

ひとめぼれとかあきたこまちは？

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:56:58.54 ID:Ss4jYmOc0

何があろうと宮城県産ひとめぼれは譲れん

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:57:05.33 ID:tRX+7H1G0

>>97
電気炊飯器をやめて同じコメで土鍋炊きにしてみたんだけど
冷めた時の味が格段に変わった

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:57:06.38 ID:LgRfy8mg0

いろんな産地のいろんな種類買って食べくらべるけど
ゆめぴりかはほんの少し水を少なくしないと柔らかくなりすぎる気がする
まぁ、好みなんだけど

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:57:10.52 ID:1RR+NTfx0

>>109
ガス自動炊飯器は30年前ぐらいに実家で使ってたな
炊きあがったら保温ジャーに移す。

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:57:33.87 ID:CadS4PKw0

ゆめぴりかは北海道じゃ麿が特集やってるんだよな
NHKはあれを全国区で流すべき

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:58:20.92 ID:1RR+NTfx0

>>107
くくく。負け犬の遠吠えだな！

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:58:38.02 ID:OvEPj5aZ0

韓国や中国とか普通に勝手にパクった米を植えて増やしている。

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:58:44.73 ID:zSktrU3y0

　
　うちはもうずーっと「はえぬき」だけどな

　確か農林水産省の品評会で10年以上連続で特A評価の記録更新中のはず

　全国のセブンイレブンのおにぎりにつかわれてるヤツ

　その「はえぬき」より美味いらしいのが「つや姫」なんだけど

　ちょっと高いんでまだ1回しか買ってない

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 17:59:27.66 ID:vFUH2y0o0

原発事故前は福島のミルキークイーンよく買ってたな
最近は同じようなもちもち食感のゆめぴりか買ってるわ

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:00:08.71 ID:e75O74Xh0

いのちの壱の生産量を増やしてくれよ
現状だと高すぎだ

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:00:09.94 ID:YMG3aOZV0

ゆめぴりかだかななつぼしだか忘れたけど、
近所のスーパー北海道の米、東北、関東の米より安く売ってたな

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:01:03.50 ID:K++XKxc10

>>117
俺、東京人だが何か勘違いしてないか？
それとも陰湿な裏日本の人間はそういう反応がデフォなのか？

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:01:34.42 ID:RCVdeiY10

きららとか北海道米は定期的にステマされる

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:01:42.86 ID:OV3xJaP+0

あきたこまちって人気ないんだな
安いし粘りも少ないし、バランスはいいと思ってたのに

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:02:11.53 ID:wtpiq4JK0

>>123
どう考えてもネタだろ、マジレスすんなよw

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:02:15.12 ID:KTPzvAo9P

コシヒカリからゆめぴりかに変えた
美味いよゆめぴりか

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:02:19.72 ID:7ee2HoS20

ピカの影響で野菜の産地指定買いが増えてるからね。
米もセットで販売してる。

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:04:02.38 ID:P0XOgMwc0

>>125
震災前はずーっとあきたこまちだった
確かにおいしいよね

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:04:24.88 ID:+TpCLCvq0

北海道の米は美味くないと思ってたが最近はマシになったのか

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:04:25.83 ID:wtpiq4JK0

>>125
旨いけど地味なんだよな。認定米とか使ってる店の米はメチャ美味いよ確かに

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:04:31.87 ID:K++XKxc10

テレ朝で今やってるな

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:04:33.97 ID:OF3IJjQs0

米の品種改良インフレとドラゴンボールの関係

コシヒカリ：悟空
言わずとしれた英雄
多くの後継種に影響を与えた

日本晴：亀仙人
コシヒカリの時代以前の主力、食味を決めるスタンダートにもなっている
今は下から数えた方が早い

ササニシキ：天津飯
コシヒカリの昔のライバル
かつての栄光は見る影もないが、いぶし銀的なファンは今も多い

ひとめぼれ：ピッコロ
ササニシキの弱点（冷害・倒伏性）を克服した品種
今でもコシヒカリの良きライバル

はえぬき：ベジータ
幾多もの新品種交配の頂点に立った、まさに映え抜きの逸材
食味は上位のコシヒカリと同格だが、ヘタレなので知名度が低い

ミルキークイーン：ブロリー
コシヒカリ系の突然変異種、並外れたモチモチ（ムキムキ）具合
逃げるんだぁ・・・勝てるわけがない・・・

つや姫：悟飯
食味は強化版コシヒカリ、ポテンシャルも秘めた後継種
だがカリスマ性はコシヒカリに遠く及ばない

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:05:02.49 ID:inH+KIqNP

魚沼産コシヒカリって例えるなら
東芝液晶亀山モデル()みたいなもんだろ

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:05:28.33 ID:Zjm69hWS0

ぶっちゃけここまで品種改良とか突き詰めると
あとは生育環境の問題で、
根本的な味の違いなんてほとんどわからんようになってると思うな

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:05:35.23 ID:1RR+NTfx0

>>133
すげえわかりやすい！

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:05:53.87 ID:da1jxBuU0

>>13
おいおいｗ

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:06:29.55 ID:05VHDqnU0

つや姫は認める
けど新潟に住んでるとつや姫と同じ値段のコシヒカリの方が美味い

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:06:50.08 ID:1RR+NTfx0

つや姫って、萌え絵描いてある痛米だっけ？

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:07:02.05 ID:EwR/bH5s0

秋田こまち種は量産型コシヒカリである。
コスパだけなら飛びぬけてる。
新潟米は一番コスパで不利。

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:07:05.83 ID:iAKmooEE0

>>9
冷めた時に差が出る

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:08:14.97 ID:fdWJrq/K0

本当は水分16％位の青米混じったのが美味いんだよな甘くて
保存が効かないから一般には流通してないがモミスリ機のある一般の家庭なら食べれるけどまず存在しないだろうな
精米機ならけっこう持ってる人いるだろうけど

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:08:29.52 ID:G/0ji7nl0

>>86
コーヒーのブルーマウンテンよりはマシ

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:09:24.13 ID:4n6CiUzW0

北海道米は昔は酷かったけど今のは美味いな

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:09:26.07 ID:+VfeVv/X0

きぬむすめが好き

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:09:40.86 ID:6j41NtFw0

>>133
うちの近所のスーパーははえぬきが多いなぁ
ササニシキは売っているとこ全然なくて悲しい･･･

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:09:46.64 ID:iAKmooEE0

>>66
コシヒカリは、倒れやすい
あさひの夢は、まず倒れない

倒れた、コメを刈るのは非常に手間がかかる

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:10:55.58 ID:s53yMiahO

>>133
あきたこまちは？

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:11:14.23 ID:LEKZqxdK0

ゆめぴりかはCMが糞うざいから絶対食わねぇ

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:12:31.26 ID:ErMIAXGT0

北海道(大クリル島)はロシア固有の領土。

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:12:33.32 ID:p0hGtGA0O

うちはずーっと会津産コシヒカリだな

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:12:36.46 ID:RCVdeiY10

>>148
どちらかといえばあきたこまちが悟飯のポジション

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:13:35.13 ID:Rvu3tobG0

コシヒカリはもちもちしすぎ。くだけちゃうようなイメージ
きららええよ、きらら

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:15:55.14 ID:8pEE9ifb0

こしひかりオワタ
気候変化を無視して同じ作物を同じ地域で作り続けるのね＾＾

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:16:00.50 ID:IhTuFcsB0

おにぎりにして美味しいお米と、
カレーや炒飯に合うお米が全然違うから
家族のニーズを優先してお米を選ぶと炒飯が美味しくなくなる

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:16:31.39 ID:pnhjHVhM0

北海道米は“ほしのゆめ”から本州産米に対抗できる食味になっている。
中には“おぼろづき”のようなトンでもないアサッテ商品出してるが、
飛びぬけたクセの無い“ななつぼし”は水加減一つで、お弁当、おにぎり、お寿司にも使える。
“ゆめぴりか”は“ななつぼし”より柔らかめで、甘みは強いが米粒は少し小さい。これと言った特徴ない米。

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:16:46.74 ID:7kaHLb9DO

>>16
これ
いろいろ食べ比べたけど京都のなんとかって米とゆめぴりかがマシだった
新潟の米にはかなわない
原発事故がなけりゃなあ

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:17:13.31 ID:zVrAOFXG0

数年前から都内の料亭で使ってるのは北海道産メインな。

「夏が暑すぎて東北北陸関東の米は質が悪いとか♪」
「まー　あと汚染の懸念ってのがデカいかもな。時代は変わったんだよね」

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:17:44.30 ID:jXBaLmfD0

コシヒカリBLになって味が落ちた

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:18:07.69 ID:P0XOgMwc0

兵庫のお米もおいしかったな

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:18:37.18 ID:eUyGY96/0

20年くらいまえだっけ？
コメ不足でえらいことになってタイ米とか輸入した時に
北海道のコメがコシヒカリの袋に入れられて本州（以下自粛

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:18:40.12 ID:MuMJ4Xwp0

>>7
>屯田兵達の苦労
それは石狩川左岸の話。
石狩川右岸は伯爵家や男爵家の農場だから。

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:18:52.27 ID:IhTuFcsB0

最近はくまもんまい買ってる

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:18:54.78 ID:cF7FvAf8O

ななつぼし食べやすくて好きー

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:20:57.68 ID:eUyGY96/0

福島問題で北海道の米を買いあさっている業者がいて、道産米が値上がりしてんだぜ。
いい迷惑だよな。

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:20:59.64 ID:sILrPWEYP

首都圏の味に慣れてしまったのか、関東の米食っても特に不満は無い。
どうせ魚も不味いし。

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:21:24.91 ID:7sZV/phJ0

こしひかりよりおいしいお米ってのは、北海道に限らず新潟等日本全国色々出来てるんだが
ブランド米であるこしひかり以外だと単純に価格が落ちちゃうってのが昔からの問題だった

放射能問題で東北米避ける人が増えて…って>>16って事だよな

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:21:56.57 ID:u0FZhokV0

>>156
ゆめぴりかは酸味があるよ
かなり特徴のある味だが

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:22:03.26 ID:yJ2mJ1/1O

新潟も放射能高いから嫌だ

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:22:27.82 ID:ESVV5HOk0

>>155
俺はね、ササニシキで作ったおにぎりが良い

冷まさずに蓋をしたタッパーの中で蒸らされて
人によっては、不快なくらいにねっとりとしたあのおにぎり。

共働きで忙しいかあちゃんが
時間の無い中で握ってくれたあのおにぎりが食えるなら
俺は財産は炊いてもよい、でもお金じゃどうにもならん。

コメの味って、結構幼少期の記憶に左右されるよね

ちなみに、ササニシキ＋味付け海苔　これが定番だね
コンビニのパリパリ焼き海苔のむすび？
食わないこともないが、認めねえよ。

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:22:35.88 ID:mkZLZfwLO

ササニシキが好きです

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:23:09.86 ID:BfLy0/NKO

これ以上高騰しないでくれ親戚からわけてもらえなくなる

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:23:44.63 ID:9fA+18dl0

ゆめぴりかは北海道の米にしちゃうまいけどやっぱいまいちなんだよな

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:24:00.52 ID:U9twZbol0

全国何処でも、猫も杓子もコシヒカリ。そりゃ本場の新潟県産であってもコシヒカリの価値無くなるわ。

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:24:04.67 ID:KKRUcbCD0

ほしのゆめが安くて美味しいと思うんだけどなぁ。

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:24:45.05 ID:AsjIGc2y0

北海道は米が不味い事が有名。

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:24:58.22 ID:hNnUW5lL0

ゆめぴりかってこしひかり系なのか
寿司屋じゃないが
こしひかり系はもちもち７ねばねば感がありすぎて俺にはちょと合わない
かと言ってササニシキまで行くとちょとさらっとしすぎかなと
まあ子供のころはささにしき一辺倒だったんだが
そんなわけで現在はほどほどもちもちのひとめぼれだ

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:25:37.27 ID:yyvOt1JU0

>>3
こしいぶきはゆめぴりかが出るまで常食でした
一度新米のゆめぴりかをお試しくだせえ

ななつぼしって関東に出回ってる？
全然見ないんだが

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:27:01.18 ID:AsjIGc2y0

こしひかりはBL米にしてから味が落ちたように感じる。
昔みたいに感動がなくなった。

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:27:13.93 ID:A2nAr1mUO

だれもセシウム米は食いたくないからね

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:27:50.15 ID:Zjm69hWS0

うちの兄弟はみんながみんな熱々のご飯より
ちょっと冷めて固めになったご飯が好きなんだが
こういう嗜好だとどの米がいいのかね

ちなみにうちの両親は炊きたての熱々ベチョベチョ飯が好き
あの感覚は理解できんわ…

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:29:39.58 ID:yn9sVtRFP

新潟産はセシウムが心配。
やっぱり安心な九州米「森のくまさん」。

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:29:41.70 ID:TIKvxNw70

とにかく魚沼コシヒカリは別格
これは凄いから1回食ってみてくれ
正真正銘のやつな

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:30:10.19 ID:BbAHn+a10

子供の頃のご飯がまずくって、おかずしか食べなかったな。
とにかく米の出来が悪かった。
大学で関東に出てきて米のうまさに気が付いた。
きらら397以降素晴らしいうまさに感激だ。

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:31:32.21 ID:ESVV5HOk0

>>183
10㎏で6千円オーバーとか高すぎるんだもの

米は10㎏5千円が上限くらいで流通してほしいわ

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:31:50.04 ID:CbS2Vt7xi

「ゆめぴりか」のTVコマーシャル出てくるキャバい女は関係者の妾とか？w

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:06.52 ID:Xg10uLcl0

歳とってもっちり系が急に苦手になった
ゆめぴりかはおいしいけど粘りがつよくて飽きる
つや姫は香りが素晴らしいもののやはり粘りがしつこい
あっさりしたきららが今は好き
チャーハンにも向いてる万能選手

ななつぼしはどんな感じ？

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:13.60 ID:EwR/bH5s0

新潟米は米どころってだけでコシヒカリが実力以上にかさ上げされてた
だけだろ。もともと発祥は富山なんだし
今は、あきたこまちから始まったコシヒカリ亜種が全盛。
旨味もほとんど変わらない。

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:20.00 ID:u0FZhokV0

一流ホテルが評価したのは、おぼろづきなんだけどね
切り替えた所が多数

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:36.80 ID:6EEwhCgo0

>>176
逆ステマか？
今は美味しくなった。
牛めし松屋は、北海道の米だろ。

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:41.43 ID:htUFnXws0

ゆめぴりかが美味しくないと言ってる人、
水を2割減らして炊いてみて。化けるから。

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:32:41.91 ID:inH+KIqNP

>>178
スーパーとかじゃ見かけないね。
俺は通販で買ってるよ。
農家直販がおいしかったけど高めなのと時期によってはないかな。

>>181
うちの親もべちょべちょ米コシヒカリが好きだったわ。
祖父母が米屋やってたから小さい頃から一番いい米もらって自分も食べてたっぽいけど、
米がおいしいって感じた事はあまりなかった。
まあ好みだろうね。
固めご飯ならななつぼしがいいと思う。
固めだけどパサパサしてないし、冷凍してもレンジでチンしたら炊き立てとほぼ同じ

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:33:02.75 ID:YdotqHi70

新品種が発売される
↓
食べた人が美味いと口々に言い人気が出る
↓
高騰、品薄になる
↓
それに目を付けた業者が次々に混ぜモノを売る
↓
人気沈静化

あきたこまちが出始めの頃冷めても香りがよくすごく美味かった
けど今のあきたこまちは・・・
どの米もパターンは同じ
この米も早々にこうなってしまうだろうな

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:33:09.04 ID:NFJyLy1G0

炊きたてはあまり差がない
冷めてからが真価を問われる

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:33:26.70 ID:G/0ji7nl0

>>183
越後湯沢の駅に売っているなあ
２ｋｇで１０００円だったかな

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:34:22.36 ID:z31164Sa0

>>181
炊きたて熱々まではわかるけど、べちょべちょは水の量炊き方混ぜ方の問題だろ。

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:34:32.88 ID:0sqpc4+f0

道内で消費されるコメの9割以上が道内産になった
で、その理由は味+「安全性」と思いっ切り書いてたな

福島産ですらセシウムはあまり検出されてないことになってるのに

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:35:09.15 ID:8+fji8Sz0

大して広くもない魚沼の米ばっかり流通してる事に疑問を持てよな
北関東で業者が米を買い上げて新潟産に偽装してるとかよく聞く話

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:35:13.67 ID:6EEwhCgo0

>>174
ササニシキみたいな粘りの少ない米のほうが、食べても飽きないな。
寿司はササニシキが合うな。
ひとめぼれは、コシヒカリの亜流だから、粘りが強くてイマイチな感じ。

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:35:26.32 ID:u0FZhokV0

ゆめぴりかは美味しいよ
それは確実に言える

ただブランドの分はかさ上げされてるかな。

ゆめぴりか
おぼろづき
ほしのゆめ
きらら

この辺は確実に旨い

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:35:48.11 ID:b93BUFA/0

>>107
禿同。
和食にはササニシキ。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:36:08.56 ID:AsjIGc2y0

>>190
すきやはオーストラリアの米だが？

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:36:53.83 ID:u0FZhokV0

北海道は特需さよ
農家の人が言ってたから間違いない。
内地からの引き合いが増えることがあっても減ることがない
311以降の顕著な現象

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:25.51 ID:BcVg+jM80

上川地方の夏も、相当暑いからな。
次の氷河期までは、北海道米は向上一途だろ。

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:33.33 ID:waYKUmZw0

北海道米はゆめぴりかとおぼろづきが圧倒的に美味い
でもあんま売ってないから農家から直接取り寄せてる

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:37.48 ID:TIKvxNw70

米って地元のもの食う習慣あるけど旅行ついでに
新潟、庄内、会津の米は食べてみた方がいいよ

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:37.38 ID:u0FZhokV0

好みの問題だけど、ななつぼしとふっくりんこは好きじゃない

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:44.70 ID:b93BUFA/0

>>26
ああ、ウマいね。
変わったところでは龍の瞳とかもウマい（高いけど）

個人的には新潟産より石川富山福井の米の方がスキ。
砺波産、最高。

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:37:59.62 ID:4n6CiUzW0

>>187
ななつぼしは割りと高いレベルで癖がない感じ(最近の流行の中では若干固めかな？)
ゆめぴりかは柔らかすぎるからハマる人とそうでない人との評価がかなり違うね

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:38:12.00 ID:0sqpc4+f0

>>200
きららは好みがある気がする
ちょっと変わった味だなー

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:38:34.66 ID:AsjIGc2y0

牛丼屋の米に使う＝美味しいコメ
と思うような>>190みたいな味音痴からすれば、
どの米も美味しいだろ(笑)

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:39:01.67 ID:b93BUFA/0

>>43
ななつぼしの古米なら炒飯イけるよ。

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:39:42.81 ID:U9twZbol0

>>199
そうそう。今では品種ごと、料理ごとの使い分けをする人が増えてきてるし
右にならえで大半の農家が何も考えずにコシヒカリを作り、全国民がコシヒカリだけを食ってりゃ良いという時代は終わったと思う。

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:40:11.27 ID:7+2Xla640

ササニシキはイモチ病にも高温、低温にも弱い
冷害で大きな被害が出てから農家自身が敬遠して作りたがらない品種

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:40:12.55 ID:TZpWsreS0

近所のスーパーで売ってる安い無洗米がゆめぴりかとななつぼしだけだから、とりあえずななつぼし買ってる。

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:40:21.93 ID:Zjm69hWS0

>>196
言い方が悪かったが、ベチョベチョってのは
いわゆる「おねば」ってやつですわ
俺はあれがどうにも苦手でね

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:40:26.56 ID:C/Q69k+K0

新潟なんて放射能だらけだろ。

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:40:27.66 ID:u0FZhokV0

>>210
きららは改良でだいぶ美味しくなってるんだよね
最近食べてないなら少し買って食べてみな

印象が変わるかも

特に玄米のまま食べるならきららはおすすめ

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:41:00.57 ID:myeIUZ/00

あんまり宣伝するなよ高くなっちゃうじゃないか

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:41:06.26 ID:zTOgpJKR0

ゆめぴりかは柔らかめ、ななつぼしは硬めの食感。
個人的にはななつぼしの方が好き。とくに弁当とかおにぎりとか
冷めたななつぼしは、粘りがあるのに柔らかすぎないのでマジで美味い。

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:41:39.50 ID:z31164Sa0

炊きたて米を毎度食べれる人はどんな米でもそれなり美味しいだろ。
冷凍して毎回レンジも面倒だから、ジャーに入れっぱなしだとすぐまずくなる。

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:41:50.52 ID:YdyFuU8i0

価格があの時から上昇しっぱなし。20％も上がってるのに
美味しいから買われてるって説明にはならない。

安全性が高いからだろう。

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:41:51.86 ID:b93BUFA/0

>>121
龍の瞳は特別栽培米より手間をかけてる。
量産はムリじゃね？

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:42:43.86 ID:4n6CiUzW0

>>218
きらら397は力入れて売り出した時は北海道にしては頑張った質ではあったんだろうけど不味かったからなｗ
そのイメージが残ってる人も多いと思う

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:43:06.10 ID:t2wSL5gY0

熊本出身のスザンヌがゆめぴりかのCMに出演していて違和感ありありでした

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:43:08.23 ID:5EJ/pEE50

つや姫うまいよ、つや姫

知事は婆姫だけどなｗ

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:43:22.31 ID:inH+KIqNP

コシヒカリが一番っていうこれまでの評価は、
粘り気があってみずみずしい＝うまいという勝手な前提があった上での事だからな。
もっちり派と固め派って実際半々くらいだろうから、
そう考えると別にコシヒカリが一番ってのは元々違った

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:43:40.83 ID:u0FZhokV0

>>224
初期のきららは　「こりゃあんまり旨くないわw」って素人でも思ったw

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:44:15.37 ID:pnhjHVhM0

“おぼろづき”を「旨い」と言うのは恐らく味覚障害かホクレンの回し者。
嘗て陸稲のようにボソボソで粘り無く「北海道米は不味い」の代名詞であった時、
道民は粘る米に憧れて米にもち米を混ぜて炊いていた。その流れで開発したのが
“おぼろづき”。食味は殆どもち米。都会に暮らすリーマン家庭のあわただしい朝
茶碗によそられるご飯がもち米では相手にされない。昼休み1時間を有効に使いたい
リーマンにとって、ランチに摂る米がもち米なら敬遠する。

“おぼろづき”は道民の悲願を適えはしたが道外では相手にされない。道内価格も下落傾向にある。

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:44:18.80 ID:0VInNDzcO

米の値段早く2010年の水準に戻せよ

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:44:22.89 ID:z31164Sa0

>>222
そんなもん複合的な要素なんだから、安全性の高さと美味しさで売れてるんだよ。

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:44:36.10 ID:+WCQoaTO0

>>107
まだ、松下にそんな力があった時代があったのだなｗ

それが事実なら、九州の農協連中は、「目盛りの水加減を、『九州米』対応にしてくれるように」
大阪に、陳情に向かえばよかったのにね。
九州は、内心関西を馬鹿にしているから、せっかくの失地回復の機会を失った。
新潟は多分棚ボタだろうけど、北陸勢（多分福井が主力だろう）は強かったな。

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:45:06.08 ID:p0hGtGA0O

>>178
マイバスケットに有ったよ
イオン系

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:45:09.33 ID:0sqpc4+f0

>>218
おー、そうなんだ
きららとその前のゆきひかりだっけ
あの2つは昔食ってちょっと変わってるなーというイメージでそのままだな

ゆきひかりはアレルギーに効くとか何とかで、ちょっと前に久し振りに名前を見て
思い出したな

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:45:25.21 ID:8YKLlBve0

子供の頃習った北海道の地域史では、お雇い外国人が酪農を薦めるのを聞かず
あくまでも水田にこだわる開拓農民の苦労話を聞かされたものだ

明治から比べると隔世の感のある話だな
技術の進歩とともに気候の温暖化の影響もあるんだろうけど

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:46:33.37 ID:mutoKp9W0

他の米もそんなまずいわけじゃないから
高いコシヒカリ買う意味はそんなに無い

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:46:49.58 ID:Xg10uLcl0

>>187
さっそくレスthx
ななつぼし良さそうだね
こんど試してみるわ

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:47:08.77 ID:croIc31c0

>>45
コメ（インディカ）の国際価格
籾600ドル/トン÷0.75（籾→玄米）＝800ドル/トン　×90円/ドル＝72000円
玄米60kgだと4320円、日本人が好むように栽培したジャポニカだともっと高い。
これに輸出国の流通、港湾、海運、国内の港湾、流通、流通の利益が加わる。
玄米60kgの農家売り渡し価格が一般米で一万円ちょっと。

コメの国際価格は1000ドルまで上昇したことがある、100円/ドルの場合には60kgで8000円
5kgで200円とか絶対にならないから

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:47:36.63 ID:goa3sJKhO

あきたこまち好きだけど
実はあきたこまちもきららもほとんどの米はコシヒカリの品種改良されたもの

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:47:56.80 ID:u0FZhokV0

北海度米は異様な高騰だから来年も上がるようなら地元の人は困ると思う。

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:48:18.11 ID:z31164Sa0

ずーとコシヒカリ食ってたけど、中身がそもそも信用できない、
これ本当にコシヒカリかってのもけっこうあった。

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:48:59.50 ID:Xg10uLcl0

まちがえた
>>237は
>>209へ

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:49:00.79 ID:F6BHUXL20

人気が出ればどうせコシヒカリみたいに値段上げるんでしょ？

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:49:16.95 ID:WkMlsJwJP

>>141
出る出る。

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:49:37.78 ID:YdyFuU8i0

>>231
まぁ、そうだな。書く方悪かった＞＜
この記事だと美味しいから売れてるんですって言いたいんだろうけど・・
それなりの味と「安全性」で買われてるとおもうのよ。

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:50:18.32 ID:igjv0wOQP

1人で食う分には特に値段が上がってるような感覚もないけど、
家族で4人5人だと痛いかもね

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:50:23.60 ID:yyvOt1JU0

>>192
thx
千葉の多古米と一緒だ
これも流通量が限られてるからネット中心なんだよね
たまにスーパーに置いてあるがどう見てもブレンド米だろって味なんだよね

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:51:57.75 ID:+WCQoaTO0

>>235
実際、合理的には、混合農業と酪農で良かったのよ。
でも、当時の日本人農民は、何もかもを稲に依存していて、特に稲藁依存が大変に高かった。
「稲藁のない百姓生活」なんて、氏ねというのに等しかった。
しかも、北海道開拓の主力は、北陸（または東北の日本海側）農民。
冬は稲藁を使って家仕事、夏は外で稲作、という、典型的な「日本型農業」の実践者で、
しかも、故郷では稲作の作柄は安定していた（日本海側は冷害が少ない。関東よりよほど稲作向き）

だから、ものすごく抵抗した。
皮革をふんだんに使い、繊維は別植物を栽培すればいいと考える西欧人には、
全く理解できなかったんだ。

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:52:40.60 ID:igjv0wOQP

みんな大好き北海道新聞wだと、普通に食味と安全性と書いてたな

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:52:46.36 ID:8z+Ldq6n0

あれ以来、九州か北海道米買ってるわ

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:52:47.33 ID:bLjLm8FQ0

コシヒカリが不味くなったのではなく
他の米も美味しくなったんだから
これは良い事

日本の農業技術は意外と凄いとおもう

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:52:59.74 ID:z31164Sa0

>>245
福島産の米食ってた人の多くは、さて代わりに何買おうかなと考えてるだろうからな。

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:53:20.33 ID:31RZDyFu0

>>9
未だにガス妄想信者がいるとは
こういう奴に限って、味音痴

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:53:28.40 ID:k1xiHJdfO

セブンイレブンで使用してる米が一番うまい

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:54:01.80 ID:0sqpc4+f0

農業技術に関しては中世から世界トップクラスだわな

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:54:32.80 ID:2+Sr7bI50

「ファンケルの発芽玄米」を万古焼の土鍋で炊いて食っている
心配になって調べたら北海道の米だったｗ
「ほしのゆめ」と「ななつぼし」をブレンドしているらしいけど普通に美味いよ

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:55:12.44 ID:igjv0wOQP

電気炊飯器で炊く場合、発電所によって食味が変わってくるのはコメヲタの間では常識

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:56:08.87 ID:P+MWNlwE0

検査してる福島辺りのコメより西日本のほうがマスコミが取り上げない中国の殺人大気汚染物質が
散りばめられててヤバイという気がしている

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:56:34.44 ID:0sqpc4+f0

火力発電より水力発電だよな
もっちりと仕上がる

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:57:18.87 ID:qRFUd15Y0

生産量より流通量のほうが多い魚沼産なんて敬遠されて当然だろ

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:57:22.00 ID:pnhjHVhM0

米食って感動したのは、富山宇奈月温泉で泊まったホテルのご飯。
あまりの旨さにひたすらご飯だけ食べた。おかずにはわき目も振らずお櫃ごとお代わりした。
米の香ばしい香りと甘みがあっておかずを口にすると味が分からなくなるので、ひたすらご飯だけ食べた。
米の銘柄は分からんが砺波平野で採れた新米だと思う。

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:57:58.61 ID:NchDORKi0

>>259
ブレーカからの配線に金メッキを使うとツヤ良く炊きあがる。これ常識。

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:58:11.13 ID:pCGYikQA0

新潟県の真夏は暑すぎて米作には向かなくなったよ。

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:58:28.93 ID:b93BUFA/0

>>253
五万十万の電気炊飯器は、確かに旨く炊けるけど。
初期投資が負担。
ガスで、土鍋や保温力の高い鍋で一気に炊きあげる方でも十分旨い。
つか、自分はタイマー付きのガス専用釜（なんと電気併用で保温機能アリ）と
超悩んで、結局土鍋炊きの日々。

いろんな炊き方あるから、好みとコストで選べばいいんじゃね。

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:58:58.34 ID:zTOgpJKR0

道民だけど、ゆねぴりかのCMなんてやってたのかｗ
http://www.youtube.com/watch?v=Z7HN3uiqfPA

スザンヌが出てたなんて知らなかった。北海道じゃやってないし。

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:59:28.08 ID:kTE8fuSG0

ほしのゆめでいいよ
ゆめぴりかとかあの値段なめてんのか

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:59:28.69 ID:EwR/bH5s0

秋田こまち農家のウチから言わせてもらうと
品種の差は既に過去のもので土壌と水の差がものを言う。
同じ産地でも極端な話水田ごとに等級は違ってくる。
本当に好みの味を探すなら農家直買いをオススメする。

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:59:50.68 ID:z31164Sa0

>>257
その前にコンセントの極性合わせとけよ。

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 18:59:53.16 ID:8PKyGpBc0

今は北海道産の方が美味しいね、食べ比べたけど気づいた

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:00:20.54 ID:b93BUFA/0

>>261
砺波の旨いよねー
超アナ米wwww
てんたかく、と、てんこもりも、よろしく♪

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:00:28.74 ID:t+iafoVA0

コメより圧力IHジャー買って炊いてみろ
あんまコメにこだわりなくなる

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:00:30.01 ID:pHrAzotLO

西表の「やまぴかりゃー」こそ
究極にして至高(｀・ω・´)！！！

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:00:34.38 ID:9Loq2aU+0

知名度は、コシヒカリ
味は、つや姫
流通度は、はえぬき

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:02:00.40 ID:vy9GKKCI0

ここにいる奴に米の味など分かるのはいねぇなｗ

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:02:08.06 ID:0sqpc4+f0

はえぬき好きだったけど、そんなに流通してる?
山形に住んでた1年間しか食ってないな

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:02:40.19 ID:bxHJIhlq0

普通にうまい
北海道農家の努力の賜物だろう

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:02:51.85 ID:9vuHGS1M0

北海道の「きらら397」だっけ？　あれは大味でマズかった。
他のブランドは美味いのか。試してみたい。

自分の嗜好に合ったのは九州のお米。
こっちに移ってきて食べたら感動したわ。
新潟とかと最高レベル品を比べたら劣っているかもしれんが、平均値が高い感じ。

土鍋使って炊き、オコゲをいかにうまく作るかが楽しみにもなってる。

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:03:22.03 ID:lLAZPb+i0

冷めても美味しいお米が好き

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:03:25.72 ID:YdyFuU8i0

前は知事自らCMにでて
今すぐ「コメチェンジ」北海道産米ラブってCM流しまくってたけど
あれ以来全くみなくなったwww
さすがに自重したんだろうな。

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:04:19.72 ID:TIKvxNw70

>>274
産地から出て初めて米に失望した

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:05:51.46 ID:inH+KIqNP

北海道米がおいしくなったのは温暖化の影響もあるんだよな。
長期的には寒冷化傾向だからいずれまた東北が盟主になりそう

>>254
セブンイレブンの米は炊くときに油入れてるんだよ

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:06:16.89 ID:+DBBzU8bO

宮城県のササニシキはホント美味しかったなぁ恍惚感じたくらい

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:06:34.60 ID:GnmtepHH0

米は籾保存の今摺り米

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:06:50.95 ID:i9fvDJUK0

はえぬきは食味ランキングで魚沼産コシヒカリに並ぶほど高品質なのに知名度が全然ない

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:07:37.13 ID:tam1D7Tn0

北海道稲作の父、中山久蔵はもっと評価されるべき

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:08:09.93 ID:tGlkvEIV0

大阪だけど、ななつぼし買ってるよ。袋がかわいくて好き(笑)

つか、新潟県産コシヒカリとか前に買ったけど、屑米だけ入れたのかと思うくらい糞不味くて、
もう我が家では新潟の米は買わないことにした。

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:08:20.31 ID:lLAZPb+i0

本物の魚沼産コシヒカリが食べたい
混ぜ物一切無しの奴

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:08:52.24 ID:dxRp7fmB0

>>178
池袋だがサンシャイン横の西友にあったよ
あきたこまちやはえぬきより好きだった
最近は仕事が忙し過ぎて自炊できないから買ってないけど

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:09:25.62 ID:yyvOt1JU0

魚沼産紛い物多すぎ
スーパーで買った事あるが本物と全然違うじゃねえか
なのに価格だけは魚沼価格
スーパーは魚沼産表示は置くなよ

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:09:40.56 ID:yjsvhCpx0

｢道産米を選んでいる｣という道民の割合は90％以上という

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:10:14.90 ID:ooAo8hWu0

「ゆめぴかり」・・・・

ついに，お米にもキラキラ・ネームが！

ほかにも，キラキラ・ネーム米ってある？

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:11:23.80 ID:qYETjfPU0

実際のところプロが食い比べて率直な意見を書いて欲しい
食味A+はもう分かったから

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:11:28.88 ID:4hA5giN90

主に東電製の放射能のせいだろ

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:11:42.95 ID:fWMX5Jjg0

　　　　∧__∧
　　　　(　･ω･) 　　すいません
　　　　ﾊ∨/^ヽ　　　　　ゆめぴりかって
　　　ﾉ::[三ﾉ　:.､　　　　　　　何ですか？
　　 i)､_;|*く;　　ﾉ
　　　　 |!: ::.".T~
　　　　ﾊ､___|
"""~""""""~"""~"""~"

　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　　＿　　　ミ:::
　ﾐ　　二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i. 　　
　!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　∪ 　 Y
　i　　∪ 　,.:::二Ｕﾆ:::.､.　　　　　　 l　i 　北海道の美味しいお米ですﾊｧﾊｧ
　.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　∪　　　 !Kl
　.i､　 .　　ヾ=､＿_.／　　　　　　　ﾄ=
　ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,!
　　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　ﾉ
　　　ヽ　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:11:44.20 ID:yyvOt1JU0

>>288
thx
都内か
今度用があったら見て見ます

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:12:11.46 ID:BLZlOtVwO

魚沼さん前に一度食ったが確かに旨かった

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:12:17.91 ID:v0ltHWEp0

富山産コシヒカリ買ってくれー。
富山のお米美味しいぞー。
でもうちで愛用されてるのは「てんたかく」だがw

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:12:20.09 ID:I7uIsUfj0

新米ははっきり言って道産もコシヒカリもかわらんというかわからん。
ただかなわないのは鮮度。
夏ぐらいになると差がどうしてもでてしまう。

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:12:57.53 ID:Kt2+wEXF0

北海道の米なんかうまくねーよ。

と思っていたが、意外にも旨かった。

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:15:16.47 ID:fWMX5Jjg0

ご飯なんて、米の種類じゃなくて、炊き方で決まるよ
俺は硬めが好きだから、水は８割で炊く

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:15:28.66 ID:Cldjtumn0

特Ａって出ているのに、認めない人が多いんだな
ネットで農家から直接買えるから、オススメする
安い上に十分に美味い

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:15:35.19 ID:tGlkvEIV0

>>292
素人だけど、糞高い新潟魚沼産コシヒカリとか書かた米の100倍くらい、ななつぼしが美味しいよ。
しかも安いし。
魚沼のまずい米なんてもう要らない。

>>297
親戚が富山なんで、たまに富山のお米を玄米で貰ってたべるけど、とてつもなく美味しいね。
富山のお米は、人にも勧めてるよ。
富山のお米のネームバリューが上がるように期待してますよ。

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:19:09.28 ID:fWMX5Jjg0

まあ事故前までは地元産のコシヒカリ食ってたけど事故後は
やっぱり北海道産の、きらり397とかいうの食うようになったな
コシヒカリよりは確かに味は落ちるかもしれんけど
まあ、普通だし、汚染米食うよりはいいしな

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:19:24.29 ID:F6OOSlOe0

貧乏が染みついてるのか
「ゆめぴりか」のべたつく感じがどうも合わない
アキタコマチあたりをパサパサで食べるのが好きだわ

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:21:26.06 ID:lLAZPb+i0

北海道の美味いものはカニ、ウニ、いくら、ホタテ、数の子、ジャガ芋、キャベツ、ジンギスカンなど
コレに加えて主食のお米も美味いとかさすがにずるいは

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:22:01.29 ID:AKuG3zhY0

品種改良も随分進んだんだな。
北海道は寒いから米の味は今いちとか、そもそも１００年くらい前は米の生産は物凄く少ないとかじゃなかったっけ？

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:22:05.36 ID:tYJAMTgaO

新潟市民なのでコシヒカリ以外食う機会が外食位しか無い
まあ他も多少は売ってるんだが、
これで十分なので、わざわざ冒険してまで美味しい米探さなくていいや、みたいな理由で買ってない
今書いて思ったが、かなり後ろ向きな理由だな…
他も試してみるか…

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:22:14.55 ID:QKfrbp9a0

味はよく分からんが、俺のこよなく愛する
福岡、佐賀産の高騰はどうにかならないものか。

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:22:18.57 ID:dxRp7fmB0

>>251
少なくとも米にかける執念は他国の追随を許さないと思うわ

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:22:43.65 ID:b5LZa5dr0

ゆめぴりか不味いとか言ってる奴は偽物掴まされてるな

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:24:01.03 ID:20rL23Hn0

今年のゆめぴりか
味ちょっと違わない？

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:24:49.82 ID:CAz7T2rtO

>>302
生産量の10倍も流通している魚沼コシヒカリか。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:25:48.93 ID:Q9y/qN1N0

ピカ以来知り合いのつてで岡山の農家から直で買ってる美味い

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:25:54.71 ID:AstEhDin0

ゆめぴりかよりふっくりんこの方が好き

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:26:54.74 ID:F6OOSlOe0

１００％魚沼コシヒカリは２ｋｇ３０００円とかすんだよな
流通して売ってるのはブレンド米だからね
親戚が新潟で酒屋やってるから知ってんだけど

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:28:05.86 ID:tGlkvEIV0

魚沼のが混ぜ物されてるのは知ってるけど、消費者は関係ないから。
魚沼と書かれた米が不味いなら、もう魚沼の米は買わない。それだけだよ。

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:28:48.53 ID:jX7jIlWSO

七城米>>>その他

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:28:56.03 ID:fmSFzcwn0

米はなんだかんだで値段相応な気がするな
高い米はたいてい美味いけど安くて美味い米はお目にかかったことがない

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:29:32.95 ID:CF0KwV5e0

実家が新潟の農家なんだけど魚沼産は俺の所のコシヒカリと全然違うと言っとった、
知り合いからもらって食ったらしいが、俺も一回食ってみたいけど手に入らん

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:30:19.55 ID:Djx5i/970

美味さのベクトルが違う品種を比べても
意味がないと思う

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:30:20.24 ID:P0XOgMwc0

まあ普段食べるには10kg4500円くらいが適正かのう
5000円までは許容範囲

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:30:29.63 ID:B2HwT8YT0

ゆめぴりかマジでおいしかった
もうちょっと安くなればいいのに。
生協で5kg2480円とか高いわ

323 ：【関電 73.9 %】：2013/02/03(日) 19:31:19.90 ID:hgvBFE7T0

もうコメ食ってない

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:31:24.28 ID:F6OOSlOe0

>>319
俺も送ってもらって食ったけど確かにウマい
特定のところにしか流通しないとか

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:32:16.40 ID:fMe5vhXQO

料理板の炒飯スレ（炒飯15氏がいた伝説のスレ）によると、ななつぼしの特徴は
１　食味はササニシキ的に淡麗な食感
２　ジャポニカ米の中では抜群に粒が大きい
３　１の質が２のサイズなのでスケール効果により、もっちり食感がササニシキをこえる

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:32:30.54 ID:YdyFuU8i0

>>303
コメ以外もそうなるよな？
俺は桃が好きだったんだが全く食べなくなったよ。

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:32:37.44 ID:pnhjHVhM0

道産米“ふっくりんこ”はまるでとりえ無し。社食で普通に食べるお米。
いらない銘柄。

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:32:43.09 ID:Djx5i/970

晩はコシヒカリで良いが
朝はゆめぴりかが良いね

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:33:29.52 ID:tYJAMTgaO

ぶっちゃけ、
米を混ぜ合わせたりしたら、そりゃもう完全に別の味になるもんなあ
ブレンドしたもんに産地の名前使うのはおかしいと思うわ
例え同じ県内でも、複数原料米って書いて欲しい
野菜とかでさえ、同じ地域でも、農家ごとに味や品質が全然違ったりするんだからさ

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:34:07.20 ID:vEBQ31jk0

>>304
北海道の「ふっくりんこ」美味しいよ
もちもち過ぎるお米が苦手の自分が今一番好きなお米

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:34:54.84 ID:U+Ie3Ie+0

米あんま食わねーし安米でなければこだわりないわｗ

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:35:16.58 ID:0sXSm0lU0

北海道産のものがおいしいに決まってるよ
空気だって一番綺麗だし

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:36:00.67 ID:0sqpc4+f0

そもそも産地偽装にまともな罰則がないんだよなぁ
原発事故まで知らなかったわ

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:36:12.13 ID:tYJAMTgaO

>>324
デカいデパートとか行くより、
大きさに関わらず、老舗の米屋や八百屋探す方がいいよ
あれはツテ優先でさばかれるらしいから

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:37:39.77 ID:yqod4Pvv0

今年度の新米は高いな
昨年度より15～20％くらい高い

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:37:47.67 ID:MGh2IDVW0

放射能の影響だろうな

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:37:57.47 ID:yyvOt1JU0

>>319
確かに全然違う
初めて食った時はカルチャーショックを受けたわ
でもスーパーで2度騙されてからもう諦めた

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:38:09.40 ID:6gwkPcIT0

>>314
( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ

339 ：277：2013/02/03(日) 19:38:54.64 ID:9vuHGS1M0

近頃は同僚のオヤジさんのツテで10kg-2,800円の買わせてもらってる。
家近くの精米機で＋100円。なんかマイ精米機欲しいって思うようになってきた。

今まで買ってた米何だったんだってぐらい安いし美味い。
地場農家とつながりがあるってのはホンマ羨ましいっすわ…。

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:39:13.94 ID:oLeLyrNA0

ゆめぴりかは結構うまい

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:39:42.14 ID:F9bCqWQ60

コシヒカリやななつぼしは所詮二流味
一番おいしいのはヒノヒカリ
異論は認めない

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:40:12.81 ID:LTiHizr00

まっしぐら　って米もあったな
ネコが喜びそうだから買ったしまったわ

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:40:14.05 ID:lAYrjqgNO

ななつぼしやゆめぴりかは本当に美味しいね
道民の自分でも、きららみたいなのしかなかった頃は北海道米を食べてなかったんだけど
今はこの二つを食べてるわ
コシヒカリとか秋田小町と比べて特に見劣りしないように思う

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:40:22.93 ID:QBk4UKWK0

>>265
私も道民だけど、これ知らなかったわ。意味わからん趣味悪いＣＭだな。
前にやってた、北海道米のはるみちゃん(知事)のＣＭ流せばいいのに。

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:40:31.30 ID:tYJAMTgaO

ちなみに、俺の知ってる純魚沼産コシヒカリは２キロ五千円
これが安いのか高いのかは知らん
ただ少なくとも俺は買ってらんないorz

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:40:54.24 ID:35l3gYvE0

コシヒカリBLとは
コシヒカリ×ササニシキである
ササニシキBもある
薄い本もあるよ

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:41:14.81 ID:X3lxchv60

今まであきたこまちを食べていたんだけど、試しにぴりかを買ってみたら、ビックリ。
ご飯粒の光沢が違う、食感が違う、味が違う。おいしいのでビックリ。

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:41:35.89 ID:x6BJdiEF0

新潟がフクシマの隣って知らない奴多いんだよな

そりゃ北海道にするよ

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:41:36.64 ID:fw1I58YH0

ユメピリカは美味い。冷めても美味しい。オニギリが美味い

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:41:57.23 ID:a1O8GW/30

アホか道産米とか乞食の炊き出しで使われるレベルの不味い米だろｗ
天下の新潟産コシヒカリと比較するとか失礼過ぎるwwwwww

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:42:22.19 ID:8mP8AfPq0

　
新潟県産は、味より　放射能汚染　を気にした方が良い。
米どころ魚沼は、いまや有名な　放射能汚染地域　だ。
米を買うなら、富山県以西にした方が良い。

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:42:37.94 ID:z3X3ZPLE0

ｺﾞﾛﾋﾟｶﾘ

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:43:02.72 ID:92Eb9zrL0

品種改良の努力や気候の変動（温暖化）などにより　北の米の味が上がってる。
ただ、魚沼産コシヒカリも旨い。
魚沼産コシヒカリは、ほんとの魚沼産の収穫量の6倍以上の流通量になっている。
悪徳米屋が偽装して売ってることや、一定量他の品種を混ぜても魚沼産（メインの米）の
名前を名乗れるような制度になってるのが問題。

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:43:32.31 ID:QfuKfPyh0

原発周辺地域以外ならどこでもいい
毒が入ってるかもしれないと感じながら
おいしく食うなんて無理

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:43:46.47 ID:tGlkvEIV0

放射脳はお呼びじゃねーんだよ。鬱陶しいから帰れ。

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:43:50.01 ID:lAYrjqgNO

ななつぼしは美味しいけどほしのゆめは今一
価格帯も同じで店で買う時なんか紛らわしい

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:44:34.51 ID:lLAZPb+i0

価格調べたらゆめぴりかはちょっと高いのな
ななつぼしから頼んでみるは

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:44:36.57 ID:Kqak6g6VO

福島に近いから買わないのよ

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:44:44.72 ID:V8cvOEfcO

食ったことはないんだが
秋田の「もえみのり」食べた人いる？

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:44:51.21 ID:30mds4WO0

ふっくりんこ

これも美味しい

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:45:57.42 ID:+hz2k82e0

死ぬほど旨い！

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:46:03.22 ID:35l3gYvE0

>>348
風向きと山脈の関係で新潟より北海道の方が汚染されてるけどな
因みに新潟平野よりも東海近畿辺りの方が汚染されている

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:46:27.91 ID:UkgZVxMH0

ゆめぴりかが美味いなんてのはステマか味覚障害
まともなカリフォルニア米のほうが美味いレベル

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:46:44.15 ID:v0VwxBky0

ゆめぴりかはネーミングはアレだが、やわらかい

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:46:47.92 ID:pzfvNmfF0

道産米があまりに高くなったから
道民はそのまんま東の宮崎の米食べてるってね。
年に２回収穫して農薬が多いとか。

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:46:57.02 ID:yf4jWkx50

同銘柄で同じ県産でも川の下流のほうの平野と
澄んだ水で朝晩の寒暖差のある山間部じゃ全然違う

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:47:05.03 ID:92Eb9zrL0

>>348
年間通して風上であることや、間に高い山々が連なってるため、
静岡三重よりもはるかに数値が低いことを知らないお前のような奴も多いしな。

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:47:37.13 ID:GUVb5Cc+0

大体コシヒカリって秋田が原産だろ？新潟はそれをパクっただけで

因みに俺のオススメは千葉のふさおとめ
早場米だから9月に新米食えるし、あっさりしてるからどんなおかずにも合うぞ！

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:47:59.22 ID:NauZ4XmD0

原発事故が起きてから、何故か急に新潟の米よりも他の地域の米が
おいしく感じる現象が全国的に蔓延している

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:49:01.72 ID:TxQgLcoU0

貧困層も増えたんだしブランド商法より行政主導で安くする方法をとってくれんか

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:49:10.42 ID:G/0ji7nl0

>>368
福井の農業試験場が
新潟県向けに品種改良したもの

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:49:27.18 ID:pzfvNmfF0

福島震災以前から福島はブランド価値が低いので、
宮城や新潟へ持ち込んでそこの物として売ってたっていうよ。質はよくても宮城や新潟の名前が強いって。

千葉米はまずい。野菜や花は良い。

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:49:34.63 ID:inH+KIqNP

固め米でななつぼしよりおいしい銘柄ってある？

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:50:02.83 ID:c8M1ZuqXO

おかげで道産米の値段は上がりっぱなし。10kg2300円くらいで買えたのに、今は3000円くらいになってる。

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:50:22.47 ID:NauZ4XmD0

そしてブランドを乗り換えた人たちは口々にこう唱える

「放射能なんて全然に気にしていません。ただ○○のお米が本当においしいんです。」

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:50:24.37 ID:jVqcnFP90

ちょ、あんまり有名にならないで欲しい。
安くて美味しいから喜んで食べてたのに

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:50:31.16 ID:QfuKfPyh0

ココ最近食べた中では
新潟産瑞穂の輝きがうまかった
カレー食うならべたつかない米のほうがいいよやっぱり
あきたこまちも捨てがたいが

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:50:53.63 ID:Myf3XC7x0

コシヒカリは、未だに偽物が多いって米屋が言ってたな
偽物っていうか、産地偽装な

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:51:09.94 ID:bPnJAwA20

魚沼産コシヒカリを塩沢町の農家から直接買ってたな。
魚沼産の中でも塩沢の米が一番美味いはず。

俺の実家はさらに上流の湯沢町なんだが、ここは平地が少なくて
米の美味さはそれほどでもない。

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:52:13.62 ID:lLAZPb+i0

熊本県産で森のくまさんってふざけた名前のお米も特Aらしい
ちょっと食べてみたい

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:52:18.92 ID:35l3gYvE0

>>368
どんな勘違いしてんだ池沼
秋田の米に越光なんて名前つけるか阿呆
新潟で作って福井で試験して、越の国に因んでコシヒカリ、常識だろ

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:52:21.89 ID:kMjuoh9PP

>>368
何で秋田が出てくるんだｗ
戦前に福井の農業試験場で交配が行われたのが最初だよ

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:52:30.22 ID:7onvSYng0

　
米ばかり食べていると脚気と糖尿病になりますよ

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:52:33.80 ID:v0VwxBky0

米は水田だし白米と稲わらの放射性セシウムの存在比率は7:93だから
さほど神経質にならんでよい
今の時期は加工品に気をつけた方がよいのではないかな

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:53:04.89 ID:yyvOt1JU0

会津産はどうなんだろう
魚沼産と変わらぬ美味しさって言われてたが
やはり汚染されちまったのかに

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:53:18.60 ID:RF6HSJBB0

うちの向かいはコシヒカリ作ってる田んぼ。
高いらしい。

隣のボーダーコリーが毎日おしっこかけてるからかな。

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:53:44.87 ID:ve/v9WDK0

吉野家がきらら397メインだったっけ

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:54:10.76 ID:05VHDqnU0

結局、炊きやすい米に落ち着く

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:54:39.31 ID:c9bnjRKRO

新潟県民はコシヒカリは高いから食べてない人が多い

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:55:10.95 ID:cVedtrDM0

>>35
ホクレンのは古い米混ざってるぞ。ま、表示しなくても良いレベル
だろうが。だから、うまくない。

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:55:12.71 ID:HYTivBDX0

道民ですが。自分は「あやひめ」派です。
北海道で地味に少量流通しているだけのお米ですが
モッチモチで美味しいですよ。

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:55:26.14 ID:QfuKfPyh0

>>383
ビタバレー混ぜてるんで

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:55:54.18 ID:9JC2OOlu0

つや姫最強伝説

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:56:03.79 ID:cb7GmcPa0

個人的にゆめぴりかの味は衝撃的だった
何にでも合うってわけじゃないけど

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:56:33.65 ID:Ar1eBAqD0

店頭で5kg1800円の中から適当に決める
銘柄より産地重視

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:56:39.71 ID:o7zKD66BO

そんなのよりうまくて安いマイナーブランド米はいくつかあるが
2ちゃんじゃ言わないな

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:56:59.33 ID:B/o3mGs90

>>5
ナカーマ

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:57:49.47 ID:Q3+SYkx90

ステマ乙って流れかと思ったが
そうでもないのか

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:58:28.74 ID:ve/v9WDK0

いろいろ試してそれなりに美味いけど
まあでも新潟とか会津あたりのこしひかりに戻るよな

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:06.49 ID:tGlkvEIV0

堂々とした広告は、ステマじゃなくてマなんだよ。

というか実際に美味いから誰も文句ないっぽいな。

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:06.49 ID:t+iafoVAP

>>385
本来なら出荷できないくらいの汚染量

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:24.73 ID:cn3XFAK90

ゆめぴりか
もちもちしている
水は少なめに炊くとよい
美味しいよ

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:26.90 ID:82GX2O3A0

>>20
大都会岡山の方ですか？

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:27.20 ID:RF6HSJBB0

北海道出身新潟住みだが、水と空気は絶対北海道のほうが綺麗。

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 19:59:46.41 ID:tGlkvEIV0

デタラメばっかり書いてる放射脳は帰れって。

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:01:12.86 ID:HYTivBDX0

>>404
おばんです。
こっちは昨夜地震で揺れました。

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:01:17.03 ID:oFiZ1Vst0

>>17
ササニシキは天候不順が続くと穂が発芽するよ。
あと昔、米名人とテレビで登場した、頭にバンダナを巻いた人から
ササニシキを貰ったことがあったけど、パサパサになり過ぎてたな。
乾燥具合の調節にもミスがあったみたい。

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:04:26.36 ID:tGlkvEIV0

ササニシキは平成5年の例外で壊滅状態になって、ひとめぼれに交代してしまったらしい。

ササニシキ好きだったんだけどな。うまいこと交配して、丈夫になった後継米出てこないかな。

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:05:02.96 ID:mUVR1ysU0

>>369
つまり、震災前までは新潟産に混ぜ込んでた福島産米が
他県産に混ぜ込まれるようになったと？
その可能性は否定できないな。

けどゆめぴりかあたりは新潟産福島産と違って寒いとこの米独特の味だよ。
混ぜ込まれるならもっと南の米だろうな。

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:05:33.93 ID:7jXy9c6I0

>110
情弱馬鹿じゃねえの？
青森はマジ福島由来検出0だが北海道からは出てるわ
おまえらの大好きな八甲田山が、あの日猛烈な風を吹き降ろして
青森守ってたんだよ
本州最北検出事例は小岩井農場の牧草

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:05:44.10 ID:zHw1Vwvy0

うちはずっと福島コシヒカリだったのに、原発事故あってすぐにななつぼしに変えた。
まあまあおいしいよ！お手頃価格だし

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:06:12.17 ID:VWUdvjQJ0

たしかにピリカはおいしい
寿司飯にしたらどれがうまいかな？

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:06:27.32 ID:/LEm+0+x0

ななつぼしの特徴として、香りの強さも挙げるべきだろう
米袋には通気孔があって匂いが漏れるから、それで米の良し悪しを判別している俺には
ななつぼしは「大当たり」だったわ
店で選ぶときに米袋の香りを嗅いだら他の米より明らかに強い良い香りがしていた

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:07:17.53 ID:s1ncrxZy0

>>21
ええ？
二十数年前、農政が下手打って
日本中が慢性の米不足に陥った時に
デパート買ったきらら397が美味しくて
それ以来ずっと北海道米愛用してるよ
昔はササニシキだったけど今は
ななつぼしかきららも選択肢になってる
きらら397はアレルギー持ちの子供にも
比較的良いとされているので新米予約は
すぐに一杯になってしまう人気種だよ

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:08:09.67 ID:thzB4Nk60

まあコシヒカリにはコシヒカリの良さがあるわけで、
それ以外にも「美味しい米」のなかで選択肢が増えたのはいいこと。
昔はもうササかコシしか選択肢が無かったんだし。

何より日本で唯一土地に余裕のある北海道で美味しい米が作れるのは日本にとって財産。
いざ本州以南で何かあったとき日本を救う事が出来る。

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:08:12.06 ID:7jXy9c6I0

>408
正確には種子用米まで被害にあって劣化し
クオリティ保てなくなった

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:08:15.21 ID:tGlkvEIV0

>>413
可愛いななちゃん抱きながらクンクンするとか、通報されるレベルだなｗ

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:08:40.01 ID:Oxy1DZPkO

知る人ぞ知る【八町米】(はっちょうまい)
富山市八町の極限られた田からしか収穫されない幻の米。
地元富山でも入手困難。

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:08:41.70 ID:8mP8AfPq0

　
原発事故の　放射能汚染　さえなければ、福島県産　は絶品なんだが・・・

やっぱ原発は、やっちゃいけないな。

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:10:29.97 ID:IhYnQI440

コメ袋の精米業者もチェックしとけよ。

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:10:41.73 ID:QfuKfPyh0

>412
ササニシキでしょ
なかなか売ってないんだよね
高いし手が出しにくい

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:10:55.37 ID:iNy15aFB0

こしいぶきの評価が上がってるからいいじゃないか

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:11:08.19 ID:7jXy9c6I0

でもまあ問題は

おまえらの手元の物じゃ、多分味の差わからない
評判に流されてるだけ
精米から米研ぎまで同じ要領、もしくは品質に合わせて加減とかできないし

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:11:10.04 ID:uIdiThf90

外で食べる分はともかく、自分ちで炊く分については九州内のしか
買ったことないなぁ
銘柄より精米してからの日数とか、洗い方、浸水の仕方、炊き方のほうが
重要だと思うし

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:12:15.35 ID:AlL753Lg0

広島だけど
ヒノヒカリってブランドでのネット通販が震災以後に、結構東日本から注文が出てきて
近所の農家が自社お通販サイトで、ほっこりらしいぜ

俺も会社を定年になったら、
ハゼ掛け天日干しの米を売りにしてネット通販をやってみるつもり

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:13:00.04 ID:n/T55Iq70

これは風評特需。

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:13:05.83 ID:QXwg+bEb0

ゆめぴりかとななつぼし、確かにうまいけどおぼろづきも美味しい

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:14:41.25 ID:GEUATA7n0

単に東北と信越のピカ米が敬遠されてるだけのこと

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:15:49.51 ID:ve/v9WDK0

ゆめぴりかのＣＭが気持ち悪く感じるのは俺だけじゃないはず
あれ失敗だろｗ

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:16:44.48 ID:GFnzjKESO

>>368
千葉の米なんか旨いわけないわ、関係者のステマだな

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:17:29.10 ID:iJOdrEjHO

道民の俺はおぼろづきを推す!!
お弁当にしたり、冷えても美味しい。
てか、冷えてからが本当の姿だ。

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:18:17.57 ID:i/k03Rmk0

>>188
コシヒカリは福井県開発品種

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:20:01.00 ID:OvEWpRS20

つや姫とはえぬきが思いのほか出ていて驚いた
でも山形の米ってマイナーなんだよなぁ・・・

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:20:28.55 ID:QfuKfPyh0

>>428
汚染マップでは新潟の一部はまずいかもだけど
長野は山あるし降水量少ないから大丈夫なはず

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:20:52.76 ID:9JC2OOlu0

>>433
庄内の米が一番っす

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:21:26.69 ID:or3RgcW10

モチモチした米がうまい
おぼろづきはこの食味を出した
最初の北海道コメだと思う

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:23:29.77 ID:1RujrPtf0

食べてみたけど、きらら397のほうが好き。
ねばりやもちもち感が強けりゃいいってもんじゃない。

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:25:49.23 ID:gLTtMIDa0

>>186
桐嶋カレン？

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:26:09.29 ID:TrAaAbe10

全量出荷の半強制はヤメて欲しいなぁ。
まじぇまじぇされてたらイヤだから、たまに来た友人に「これウチの米」って
５合ほど渡すのも怖くなってやめた。

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:26:35.49 ID:FIcLsc900

昔の北海道米は東京の当時の学食より・・・。
炊きたてなら勢いで誤魔化せたレベル。

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:27:29.90 ID:tGlkvEIV0

>>435
育ちは別だけど生まれが山形なんで、山形は生まれ故郷として特別な感情を持ってる

いま山形で一番美味しいお米ってなに？
通販でも買えるようなブランドなら食べてみたい。

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:28:26.58 ID:+U4mi2jD0

新潟も汚染されちゃったからな

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:30:58.95 ID:CAz7T2rtO

>>434
新潟の汚染場所は、県境の山林に限定されている。

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:32:02.06 ID:l3wrDlBV0

>>432
間違ってはいないが、元々は新潟県で交配されたものだ
新潟で交配して福井に送られ育てられて新潟県に戻ってきたんだ
勘違いしてる人が多いね
http://ineweb.narcc.affrc.go.jp/search/bunsyo.html?ineCode=ETU00170#B004

>>434
山から流れてくるものが怖いんだよ
生態系の上位にいる熊からは大量に出たじゃないか
それから信濃川に沈殿した泥からも
まあ、個人的にはそんな気になる程度ではないが

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:34:10.11 ID:thzB4Nk60

>>440
まあ確かにキタヒカリとか炊きたてでも朝炊いて一日保温した様な御飯だったなあｗ

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:35:27.00 ID:HPGRFI2J0

南魚沼と魚沼の違いをだれか詳しく

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:36:14.60 ID:r1fVmMfdO

つや姫とかはえぬきとか
気にしてなかったけどうまいんだ

いちどかってみるわ

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:36:31.02 ID:QfuKfPyh0

>>444
詳しい解説サンクス
群馬方面と静岡に流れていったと思いたい
長野に住んでるんで

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:37:20.43 ID:LOQpxiCX0

しかも、「ななつぼし」は安いんだよな
味も普通
道外だといまだに「きらら397」って人多いけど、
地元だと、なぜか（小売では）見かけない
あれはあんまり美味しくなかった・・・

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:37:34.48 ID:kxzZXRGW0

>>410
新潟のコシヒカリだろ？なんで青森が出てくるの？

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:37:36.86 ID:QOyKBcmh0

こしいぶきはかなりうまいんだが
原発事故で食べられなくなったのが残念だな
まあ米は色々選択肢があるからいいがな

北海道の米も旨くなってるしな

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:39:48.23 ID:QOyKBcmh0

>>72
偽装もあるし
安い米ブレンドして水増しもあるからな

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:40:38.50 ID:MZgE5QiQO

ゆめぴりかはねっとりして甘くて美味い
糖尿になるくらい食いそうでヤバイ

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:42:57.30 ID:JY4aqrqb0

新潟の米や酒は値段が高いだけで値段だけの価値は無い。

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:43:29.32 ID:i4QkGPl30

相当不味いコシヒカリくってるんだな

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:44:25.55 ID:QOyKBcmh0

>>59
まずいうえに
重金属汚染が酷そうだな

>>443
いや間違いなく米どころの魚沼市が汚染された
大人なら食えないレベルではないけどね

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:44:31.57 ID:OvEWpRS20

>>441
特A連続認定されまくってる割に安くてコストパフォーマンス良好のはえぬきと、新品種として山形県が売り出し中のつや姫。
どっちも美味しいよ。

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:46:04.73 ID:iEO41r4h0

>>1
これは捏造しすぎ
ゆめぴりか食べたけど、全然ダメ。
コシヒカリにはまだまだ及ばないよ

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:46:07.16 ID:tGlkvEIV0

>>457
ありがとう。こんど食べてみる。

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:46:11.53 ID:/NkleUmrO

"きらら397"の名称は代えなきゃアカン！
"O157"みたい。北海道らしい名称を！

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:47:07.26 ID:TsPDJ/PrO

米屋で玄米を精米して貰ったのを買ってるが、ひとめぼれかつや姫か佐賀の米（ヒノヒカリのような違うような思い出せん）が旨いと思った。
福井の花越前は駄目だった。値段は他のと変わらなかったのに、５キロ消費するのが辛かった。

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:47:51.26 ID:QQfpjmu30

東北のピカベクレなんて怖くて食えないよ

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:48:01.67 ID:cqD2ps380

>>458
紛い物食べたんだろ
農家直送米を精米したてで食ってみろ！

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:48:42.71 ID:l3wrDlBV0

>>456
何かしらはあると思うけど間違いなくとまで言える根拠はあるのか？

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:49:13.54 ID:nLlSs1m/0

はえぬきが一番いいな味のわりに安くてうまいし
龍の瞳は粒大きくてうまいけど高いお金出す価値はないな

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:49:48.86 ID:1l0hXiJ90

コシヒカリたけーんだよ

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:49:57.98 ID:tGlkvEIV0

>>460
ななつぼしは、きらら397の孫だよ。

さすがに、もうそんな売れそうもない機械的な名前は付けないんじゃ無いの

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:50:02.38 ID:IvMXklGNO

ななつぼし美味いよなー
値段の割に美味しいのでいつも買ってる
が、実家の新潟帰って美味いコシヒカリ食うと味の差に愕然とする
そんなことをここ数年、帰省する度に繰り返してるが
やっぱりコシヒカリは高いので自分で買うときは
安くて満足できるななつぼしに落ち着いてしまう

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:50:49.79 ID:JY4aqrqb0

鈍包丁を散撒いたのも新潟の三条刃物だったが県民性かね。

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:51:18.87 ID:6j41NtFw0

>>460
母親とか婆様は数字書いてあるやつと認識してるｗ
逆に平仮名だけのは区別が付きにくいらしい

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:51:54.67 ID:QfuKfPyh0

うーん
冷え飯派は少数なのか

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:52:40.22 ID:cqD2ps380

米って同じ銘柄でも生産者や取れた畑で味が全く違う。
ましてや量販店やスーパーの特売品は何が混じっているか分からない。

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:53:35.72 ID:QinxVSaI0

群馬県　川場村の「雪ほたか」も旨いよ。

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:54:13.71 ID:QOyKBcmh0

>>464
航空機モニタリング見てみ
新潟は群馬ラインの高濃度汚染がいってて
結構汚染が酷いよ

特に米どころの魚沼市ね

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:54:22.92 ID:FK3znpVTO

セシウム汚染の影響です

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:54:44.99 ID:P6E9Cr4P0

結局炊き方。
土鍋が上手い。

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:55:10.08 ID:mAsDhUQm0

あきたこまちだなあ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:55:17.21 ID:bLZEyY110

正直いうと、米の味なんてわかりません

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:57:21.90 ID:8D2S+7im0

北海道米が一番うまいって言うね
これも温暖化のせいやろか

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:57:22.32 ID:W3XXM3sx0

ふさおとめ

http://www.ne.jp/asahi/nukunuku-daisuki/bannou-bunka-neko-musume/fusa.htm

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:58:26.90 ID:h4qo8Enx0

山形のつや姫って品種が味ではコシヒカリ以上らしいな

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:59:15.57 ID:jGRVdNioO

栃木福島山形秋田の米がまずまず食えたが、福イチのせいで客が北海道へ逃げたな。

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:59:31.60 ID:8D2S+7im0

>>478
うまい米はご飯をそのまま食べても甘みとかご飯の風味がたまらない
塩かければもっとうまいけど

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 20:59:48.62 ID:s1ncrxZy0

>>479
温暖化説もあるね。
米に適した気候がどんどん北上しているって
ホントかどうかは知らないけど

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:00:47.05 ID:MBsUCaXx0

だって新潟って福島県の隣だし
津軽海峡を横切るジェット気流のおかげで北海道は安全だからな

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:01:05.33 ID:P6E9Cr4P0

冷めかけのご飯が最高。
本の少し温かいくらい

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:01:21.39 ID:zw3WixNS0

ななつぼしで普通に美味しく食べられるとこまできて、ゆめぴりかで味と食感の向上があった。

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:01:23.84 ID:f7dOe6NO0

まぁ本州の零細補助金農家は潰れてかまわん

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:01:29.84 ID:BC1ZPbKu0

数万円する高機能な炊飯器だと炊きあがりが全然違うらしいな
うちは数千円の激安炊飯器だけど、どれだけ違うのか興味がある

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:02:25.12 ID:8D2S+7im0

オレは地元の「夢つくし」食ってるけどまあまあ
311前は福島の「あきたこまち」が好きだった

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:02:26.24 ID:QK8E/sXT0

ゆめぴりかけっこうくつてるわ…　
ってか、つかるロマン応援してやりたいんだけど、なかなか手に入らない（´・ω・｀）

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:02:43.80 ID:oEflUnp80

おいしいのはいいけど値段上げたら意味無いじゃん
安くておいしい米買うって

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:03:41.14 ID:xUEmzFCK0

コメ農家が自分の家で食うために農薬を減らして
作ったコメが一番ウマいと思う。

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:04:05.29 ID:MBsUCaXx0

>>489
ガス炊飯器＞＞＞(所詮電気で炊くのはすべてゴミ)＞＞＞数万円の高級IHジャー≧1万円のIHジャー＞＞＞＞＞数千円のマイコンジャー

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:04:28.17 ID:m4B9zjk90

ブランド米て言ってもブレンド米だったりするので本当かどうかわからないんだよね。

米とか水加減一つで味は変わるし。

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:04:38.83 ID:PFvZrj+10

サヨクの口コミ工作の成果か

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:04:57.64 ID:51c+Bd/E0

雑穀をブレンドして食ってるけど
これに慣れると白米だけでは味気なくておいしいと思えなくなった。

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:06:56.69 ID:udtxVK2I0

ササニシキってどっかにきえちゃった？

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:07:14.90 ID:7ee2HoS20

>>297
富山には住んでたけど、美味いものは海産物も農産物も酒も餅も自分達で食べちゃってるよね。（笑）
富山のものは富山に行って食べる。

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:08:22.27 ID:MBsUCaXx0

>>498
回らない寿司屋専用米
未だに酢との相性が一番いいので寿司屋で一択状態

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:08:49.75 ID:QfuKfPyh0

>>494
圧力鍋で炊いた米にセラミックおひつに
保存したのがコスパよさげ
安くて早くてうまい

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:09:15.18 ID:jGRVdNioO

雑穀混ぜ炊きは、味も素っ気もない米でやるもの。

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:09:28.75 ID:7ee2HoS20

>>355
気持ちはわかるが、無視出来る問題でも無い。

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:09:28.90 ID:p6GRrmv20

>>498
主な産地が宮城なのに冷害に弱いという農家泣かせだから、
冷害に比較的強いひとめぼれに農家が変えた

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:09:50.49 ID:SaV6bRRU0

ゆめぴりか粘りがつよくてもっちりしている
わりとおいしいよね

カイジ連想するけど。。ｗ

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:10:45.18 ID:cqD2ps380

コメは銘柄米でも一般流通の農協系は様々な農家のコメを基準ギリギリまでOKでブレンドする
農家直送の米は同じ銘柄でも凄く旨い。旨い米が取れる畑知っていてそれを譲ってくれるから。

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:12:14.91 ID:uMi9vdk70

新米　ベクレマクリ

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:12:43.26 ID:2C+nq4780

>>494
ガスはガスでも南部鉄器の羽釜炊きが最高じゃ。

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:13:21.62 ID:QmDKr749P

うちは昔からななつぼし
安いから

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:14:43.35 ID:i4QkGPl30

>>506
陸稲くってるのか

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:15:19.90 ID:1yBICUYd0

あと５年もしたら飼料用米が米食用として市場に出てくる。
５㌔千円以下だと思う。低所得者や年金生活者用に必要な商品だと思う。
西友で売っている５㌔千５百円のオーストリア産はまずいけど
焚くときに低脂肪牛乳を少々加えると甘みが増して粘り気も出てくる。
ゆめぴりかはおいしいけどロット差が大きいような気がする。
その点、ななつぼしは合格だ。
これもスキムミルクを加えて焚くとグレードアップする。
つくば市近辺はカメムシにやられて見てくれの悪いお米が多いように思う、高い。

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:15:26.77 ID:BGC7aAEi0

ビゼンニシキ

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:15:39.68 ID:7OidPhsD0

>>494
カマド＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ガス炊飯器です

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:15:46.18 ID:8+p7n7ok0

スーパーで売ってるブランド米ってニセモノじゃないの
味が全然違う

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:16:21.25 ID:UgQtrhj/T

個人的にゆめぴりかはコシヒカリより旨いと思う
ななつぼしでさえコシヒカリより旨いと思う

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:17:09.95 ID:tGlkvEIV0

>>509
昔からって、そんな昔にはないっしょ

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:17:28.94 ID:QfuKfPyh0

羽釜だとう・・・
本格的すぎるぞ

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:17:41.90 ID:NchDORKi0

>>514
同じ品種でも栽培地や水が違うと全然違う味になる。

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:18:24.62 ID:8D2S+7im0

>>498
宮城の酒はササニシキで作っていてうまい酒があったけどどうなったんだろ

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:18:34.87 ID:QenDRlO10

>>13
誰もCMって突っ込んでくれなくてかわいそうだなｗｗｗ

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:18:35.06 ID:yBoPdFhM0

俺はひのひかりが好きだったけど最近見ないな。引退したのかな？

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:18:37.77 ID:vOTqfzeO0

米食わなくなったとか、自給率が低いとか言うなら減反辞めて米作りまくれよ
米高いんだよ
安くなりゃ米絶対売れるだろ

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:19:19.40 ID:tGlkvEIV0

>>518
そういえば、千葉県産のあきたこまちとか気の迷いで食べたことあるけど、
あれはこの世の物とは思えぬ不味さだったわ

やっぱ、千葉で作る米じゃないのだろうな。

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:19:31.69 ID:2aWWc5xcP

米は新しくてちゃんと乾燥と保管して精米すれば国産の米なら何でもウマい。
魚沼のコシヒカリでも保管が悪くて臭いが移ったりしてると喰えたもんじゃねえ。
米は臭い吸うからな。

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:19:42.59 ID:Ss4B44nY0

今時、コシヒカリをありがたく食べてるのは、情弱か味覚障害者だろ

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:20:37.87 ID:8D2S+7im0

>>521
福岡ではよく見るよ＞ひのひかり

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:20:43.87 ID:cqD2ps380

>>522
カロリー換算だとパンが圧倒的にコスト高なのに
パン食が増えている不思議

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:20:50.96 ID:QebbvhvO0

偽装しないで売るの大変　→！全員偽装してればウィンウィンじゃん！

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:01.28 ID:4a1WB38K0

ササニシキ「ざまぁw」

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:09.85 ID:mK4pasfYO

ゆめぴりかはCMがうざかったけど味は美味しかった

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:16.02 ID:2C+nq4780

>>517
鉄分取れるぞｗ

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:22.17 ID:IJ4NbfDYO

きらら356も好き。

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:30.44 ID:tGlkvEIV0

>>522
米高いか？

少なくとも、ラーメンやらパスタやら、一食分より遥かに安いぞ。
ななつぼし、少し休めに10kg 3600円くらいと想定（特売ならもっと安いけど）しても、
一食分1合で50円少々だぜ。

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:36.21 ID:WS7h2iWU0

>>498
http://www.youtube.com/watch?v=0ycEmDZbm0A&list=UUvdzeJaVPolqV98uTihFmXA&index=5

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:21:59.56 ID:86ZsdI5E0

東京から戻って、今は地元のスーパーで米を買っているんだけど、同じ
コシヒカリでも圧倒的に地元のやつのほうが美味しいんだよね。
値段はむしろ安いくらい。

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:23:13.11 ID:4OHPmfwC0

ななつぼしは粘りが少なく
シャッキリ感がいいな

冷めても美味しいから弁当やおにぎりにも良い

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:23:18.98 ID:iJOdrEjHO

親がいつもゆめぴりかくれるんだが、ゆめぴりかめちゃくちゃ高いんだな；
スーパーで値段見てびっくりした。
昔新潟の米農家のコシヒカリ食べて、感動した。

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:23:37.14 ID:9vuHGS1M0

>>489
電気炊飯器～高価と廉価の違い。

やっぱ米にかける圧力の差じゃないかなぁ。

ただ他の人も書いてるけど、どんな高級電気式もガスには適わないよ。
火力がケタ違いだからねー。
（カマドとかは非現実的だから除外するけど）

また、土鍋チャンレンジしてみるのも良いよ。

電気では決して出ない良い香りと粒立ち。
冷えてからも美味い。
上達すればご飯の固さやオコゲの有無なんかもコントロールできる。

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:23:59.61 ID:dVGzTeeUP BE:604410427-2BP(0)

ななつぼしはマジで旨いぞ。
冷めても旨いんで弁当やおにぎりにすごく合う。

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:24:17.81 ID:RBEEIX6eO

新潟なんて福島の真北やん

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:25:37.33 ID:tGlkvEIV0

ななつぼしの米だけじゃなくて、袋のキャラ好きな人っていないの

あれかわいいよね

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:25:51.28 ID:rb7IihB30

米の味なんて判らないから
東北産以外ならなんでも良いや
ただ、関東だと東北産ばっかりなんだよな

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:26:25.32 ID:MBsUCaXx0

羽釜ってのは精度の甘い昔の土カマド時代のものだからな
カマドと釜の隙間から熱と炎が漏れでないようにするために隙間をふさぐためのもの
現代の工業製品じゃほとんど意味がない
特に完全に熱量計さんまでされ電子制御されてる電気やガス器具で羽釜とか意味不明
なんか豪華そうに見えるだけの情弱ホイホイなんだわさ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:27:11.50 ID:P2AuBsZa0

>>541
キュンちゃん？

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:27:49.02 ID:IJ4NbfDYO

米を圧力釜で炊くと旨いのかな？

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:28:15.22 ID:iJOdrEjHO

>>544
キュンちゃんｗｗｗ
あれ可愛い大好き。時計台バージョンがシュール。

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:29:21.44 ID:tGlkvEIV0

>>544
ちっげーよｗ

ななちゃんだよ、ななちゃん！ｗ

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:30:04.46 ID:Mi95IUuz0

やっぱ日本の米が一番旨いのか？

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:30:29.03 ID:9lVMsG7eO

ゆめぴりか水っぽくて好きじゃないな。水少なくして炊いてもイマイチだった。

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:30.26 ID:6bYZp5ku0

米は新米が一番うまい。
日が経つにつれて、だんだん甘みが減ってく気がする。
まぁでも新潟コシヒカリにかなうのはないよ。
もち米のような甘みとつやがありながら、もちもちしてなくて食べやすい米。
それが新潟産コシヒカリ。
新潟のは時間経ってもうまいんだよな。あれは何でなんだか。
他所のは食べる直前に精米しても大してうまくないのにな。

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:42.94 ID:35l3gYvE0

>>454
偽物食ってんだろ
それか県外向けの酒とか
地元の酒蔵もいい酒は地元にしか卸さないし

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:43.25 ID:e0IQXEmW0

この前、近所のスーパーで米買うとき、ゆめぴりかが手ごろだったので買ってみたが
意外と美味しいので、そのままリピートするかも

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:49.02 ID:70YX0bIt0

西友に置いてある新潟県産コシヒカリは白濁米が多過ぎ。
千葉県産コシヒカリよりはるかに多かった。
一番少なくて綺麗だったのはゆめぴりか。

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:51.79 ID:cqD2ps380

>>545
柔らかくなりすぎて
俺はキライ

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:31:59.96 ID:O3kRe2ix0

>>548
カリフォルニア米も旨えぜ。
残念ながら最近は国産より高くなってしまった。

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:32:56.38 ID:2C+nq4780

>>543
表面加工された炊飯釜で炊いたメシなんかどこまで行っても紛い物。
鉄分補給とか言って情弱がサプリメントなんか飲んじゃうわけだ。

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:34:33.33 ID:8D2S+7im0

>>548
カリフォルニア米もうまいらしい

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:36:09.99 ID:htUFnXws0

>>549
水っぽいはあり得ない。品種間違ってない？

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:36:51.34 ID:58YgHjec0

>545
>米を圧力釜で炊くと旨いのかな？

圧力に依る。
普通の圧力鍋調理で言う高圧でたくと不味い。
と言うか、米の色が灰色になったり、ひどい場合には黄色に成ったりする。
見た目だけで不味くなる。

羽釜やガス釜は高圧で炊くための器具じゃないよ。

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:37:10.99 ID:dK0tA6Ft0

私は仕事の事情で南魚沼に住んでいるもんだが
正直、ここの米じゃなくても全国の旨いと言われる県の米は旨いと思うよ。
ただ、今まで魚沼ブランド・新潟ブランドに胡座をかいてる時代では無いとの
危機感がこの地域には無い。美味しい米を作りたいと研究もせずに
いつまでも自分達が№1的な田舎プライドを保ってる感がある。
実際に米農家に世間話で「他県の米も旨いですけどね」と言うと
顔が険しくなるパターンが何度かあった。
そんな顔するくらいなら他県が美味しい米を作りたいとの気持ちに負けないくらい
もっともっと精進すればいいと思う。

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:37:48.84 ID:mi07nF8G0

道民だけどこしひかり、あきたこまち、ひとめぼれ食うな。たまに米切れそうになったらセイコマートで
2K位のゆめぴりか、おぼろづき買うけどね。やっぱり内地の米の方がうまい

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:38:53.62 ID:NtUMhkwX0

土鍋で簡単に炊ける方法

洗米
↓
30分吸水
↓
水切り
↓
米および米の量と同量の水を土鍋に投入
↓
ふたをして強火
↓
沸騰したらふたを開けてかき混ぜる
↓
弱火で6分（以後ふた開け厳禁）
↓
火を消して13分蒸らし

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:39:16.72 ID:e8su7CRq0

ゆめぴりかとコシヒカリは全く違うお米
もちもち嫌いにはゆめぴりかはキツイ
お寿司にも使えないし

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:39:32.43 ID:htUFnXws0

>>561
あきたこまちがゆめぴりかよりうまい
わけがない。炊き方がおかしいな。

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:39:54.41 ID:tGlkvEIV0

>>560
混ぜもんばっかの偽物ですが、魚沼とか南魚沼とかのコシヒカリ食べてましたが、
もう不味くて食べられないので買ってないです。

今のままだと、魚沼とかは過去のブランドになりますね。
正直もっと頑張って欲しいんだけれど、実際に作ってる人がそういう態度だとどうしようもないね

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:40:09.74 ID:pGN3Bufq0

ゆめぴりかやななつぼしはあっさり系でしょ。北海道にしては健闘しているけど。
もっちり系はコシヒカリや西日本ならヒノヒカリが代表。バランスのよいまなむすめやひとめぼれを
食べたいんだけど検査がいい加減だから手を出しにくい。

北海道も汚染はされている。
http://chemibo.jp/hyouka/hm_soil.php

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:40:46.45 ID:/LEm+0+x0

>>548
>>1を見ても分かるが、日本国内でのブランド間の競争が凄まじいからな
品種改良への情熱も偏執狂レベルだし、他国じゃ太刀打ち出来ないだろう

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:42:47.49 ID:tGlkvEIV0

正直、アメリカの米が日本に勝つためには、アメリカ人全員の主食が米になって、
アメリカ人全員が米の味にダメ出ししながら品種改良するようにならないとだめだと思う。

日本の米への執念を舐めたらだめだよｗ

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:42:55.54 ID:qcFWTvD00

ゆめぴりかってのが最近人気だそうだが、思ったほどでもない。ってのが正直な感想
長野佐久地方のこしひかりに比べたら、どうということは無い。

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:43:01.75 ID:70YX0bIt0

>>564
あきたこまちも3年くらい前まで美味かった。
どういうわけか白濁米多くなって甘みと香りも落ちた。

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:43:03.47 ID:cqD2ps380

>>566
北海道富良野産おぼろづき
オススメ

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:43:07.93 ID:9vuHGS1M0

>>545
圧力のかかり方が炊飯には合ってない気もする。

フタ取るまでの待ち時間中にも余計な圧がかかり続けてる感じ。

噴きこぼれ注意のために付き添う手間とかがあるけど、
やっぱ土鍋炊きが早くて美味くて好きだなぁ。

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:43:34.85 ID:tRX+7H1G0

>>562
うちは
吸水無しで水加減合わせて火にかける→10分前後中火→10分前後ごく弱火
→チリチリ聞こえたらおこげの加減をみて火を止める→10分蒸らし
吸水させると柔らかくなりすぎて好みじゃない

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:44:23.94 ID:KEKS3Gtv0

おまいら1日何合食ってるの？
2食で2合って食べ過ぎ？ｗ

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:44:48.81 ID:EfMucOX80

北海道で美味しいリンゴが取れる
フランスワインの産地も北にズレる

そんな地球規模の気候変動とも無縁では無いのだろうな

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:45:00.29 ID:6bYZp5ku0

西日本の米なんて新潟のにかなうわけがないよ。
新米なのに、新潟産の古米にさえかなわない味。
気候や土地、水など環境要因がでかいんだろう。
西日本のヒノヒカリとかまったくおいしくないじゃん。
新潟コシヒカリとは数グレードは違うよ、あれ。

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:46:19.38 ID:t+iafoVA0

コメ選ぶ前に最低限IHジャー買って炊け
マイコンジャーとは雲泥の差がある
欲を出せば圧力IHジャーにすると更に旨くなる

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:46:27.86 ID:tGlkvEIV0

>>574
一食で1合くらいは普通じゃないの。

たしかに、炊きあがったご飯量はどんぶり一杯分くらいになるから、食べきれない人はいるだろうけど

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:46:36.27 ID:Mi95IUuz0

>>555.557

へー、米国米がそんなにいいとは知らなんだ
つか、外食系はそういうの使ってのかね

>>567

変態呼ばわりされるわけだｗ

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:47:32.90 ID:mK5HoHil0

毎日同じ物を食ったら
なんでも一緒っていうw

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:47:41.22 ID:EfMucOX80

魚沼、どんだけ広いんだよ。

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:48:36.44 ID:qMrp6umb0

>>557
コシヒカリ、ササニシキも作ってるから、マズイ訳がないが
USのアマゾンとか見れば解るが、その手のジャポニカは
びっくりするほどには安くない。
日本までの運送コストを考慮すると、それほど脅威とは思えない。

むろん、インディカならべらぼうに安いけどな。

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:48:36.83 ID:9vuHGS1M0

>>574
オレは朝夕で２合半（白米２合＋麦0.5合）。

ランチも食べるけどたいてい麺類かな。

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:48:53.17 ID:cqD2ps380

>>581
確かに
贈答品で魚沼コシヒカリ結構見るけど
あんなにあるのか不思議

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:49:25.00 ID:70YX0bIt0

>>562
30分くらいなら水取り替えなくていいんじゃないの？
洗米でヌカが取れてるとすれば、水が濁ってるのはデンプンが水に溶けたことによるもの。
デンプンが糖になるのだから替えないほうが食味を維持できるはず。

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:49:42.68 ID:QfuKfPyh0

土鍋かあ
電気炊飯器でご飯食ってるけど
チャレンジしてみようかな
自分好みの硬さにできそうだし
ただその前に失敗重ねるだろうけど

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:50:05.35 ID:ne9r8ilu0

>>566
ゆめぴりか
　最初の２口は美味しいが、段々粘りが嫌味に感じてくる　しつこい
ななつぼし
　あっさりしっかりしていて、何にでも合う
ひとめぼれ
　軽さとふっくら感は抜群　和食によく合う　東北産が多いのが難

>>567
同意　先日、ビックリするようなこしひかり特Aに出くわした
ネットで調べると、かなり作り込んでて執念を感じる

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:50:15.66 ID:Wr/6/HKs0

あきたこまちはヘタクソが炊くと不味い

炊飯ジャーの水分量とは合わないのが原因

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:50:17.25 ID:y1oq8Z5i0

まぁなんだ、新潟住まいだけど、コメにこだわる人は普通に籾付きのものを
知り合いの農家から袋で買って食う分だけ脱穀して炊いてる。
イナカには有るのよそういうコイン式の脱穀機が。スーパーの駐車場の
片隅とかにたいていある。
全然、味違うらしい。こんど試してみたい。

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:51:03.17 ID:7wsGvhiC0

道産米がうまくなったのはいいけど値段も高くなったな
貧乏人の俺にはもう縁遠くなりつつある
ブレンド米は中国産とか入ってんだろうなと思いつつ買ってます

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:51:25.34 ID:o194t3DQ0

おまえら
ゆとりに米の味が分かるか
ハンバーガーでも食ってろ

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:51:30.63 ID:G2eJhB5p0

ゆめぴりかはもちっと重たい感じがしてあまり好みではなかった。ななつぼしの方が好きかな。

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:51:37.66 ID:pzfvNmfF0

>>574
食べ過ぎ。おかず少なくない？
白米５０ｇで８０キロカロリーくらいじゃないのかな。
１号って３３０ｇくらいだよ。

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:51:55.72 ID:YP2ENPLt0

パスタ1kgが200円以下で買えること考えると、やっぱり米は高いな。

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:52:41.11 ID:Tdeq++eO0

ゆめぴりかまじうまい。水加減多めお勧め

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:52:42.40 ID:0gMr1TkQ0

ゆめぴかりに見えたわ（笑）

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:52:49.78 ID:NtUMhkwX0

>>573
>>585
プロの教える簡単な方法をそのままやってるだけなので、ポリシーはないっすｗ
洗う水、吸わせる水、炊く水はすべて替える方がいいって言ってたので。
簡単かつおいしいが目標です。

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:53:04.82 ID:/nMF/f4u0

何故

原発のせいだと言わないのか。

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:54:02.15 ID:pZHyjwMsi

>>201
(・∀・)人(・∀・)
うちのじいちゃんはコシヒカリを｢あんなモチみたいなコメ喰えるか｣って毛嫌いしてたな
炊き方にコツがあるが、上手く炊きあげたササニシキは至高

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:54:10.36 ID:bId6MlMd0

農家のかーさんがたはコシヒカリはBLになってから不味くなったっていてたな
無印コシヒカリと比べると明らかに味か違うらしい

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:54:37.65 ID:bnsEE3kS0

道民だが今年は米が高い。
去年は一番安い奴で10キロ2980円だったのに、そのピリカとかじゃなくても4000円近くになっている。
ぴりかなんて5000円近いぞ、こっちも。
高くて買えたもんじゃない。
かといって今安い東北産なんて絶対に来ないし、食費かさむんだよ・・・
俺はブランドじゃなくてブレンド米でいいんだよ、どうせ魚介類かメインおかずで味が濃くなって米なんてなんでも同じなんだから。

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:55:20.42 ID:uw8iG3wd0

夢ペリカ？

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:55:49.77 ID:eTGxqImz0

山形県の「つや姫」を頂いて食ったら
マジうまー。冷えてもプリプリしてる。
自分の中では断トツ一位。

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:56:03.03 ID:UgQtrhj/T

>>601
高くなったけど下がらないらしいよ
今までが安すぎだったらしい

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:56:37.75 ID:QfuKfPyh0

中国産もくったがあっさりしてたよ
冷えてからはおいしくなかった
ななつぼしねえ
あっさりで冷え飯はが好きな俺に合いそう

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:57:49.30 ID:GFnzjKESO

>>525
パチモンしか食ったことないんだな、可哀想に

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:57:59.41 ID:ehdj0uotO

ゆめぴりか美味しい。

高くて滅多に手が出せないけど。

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:58:32.17 ID:WIbUgRtm0

もはや
きらら397の時代は終わったのか

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 21:58:58.11 ID:70YX0bIt0

>>600
BLはおいしくないねえ。新潟県産コシヒカリは地雷になってしまった。

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:00:05.24 ID:1XUd8vOD0

九州の米も評価の高い新品種ラッシュでヒノヒカリも減ってくるんだろうな

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:00:36.31 ID:OrLLLLL6O

福一以降関ヶ原より東の米は買っていない

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:01:52.64 ID:4n6CiUzW0

>>579
カリフォルニア米は米不足の時に美味しかったという記憶があるけど
当時の比較対象が標準米とタイ米だったからなぁ
今食べるとどうなんだろう

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:01:55.05 ID:zw3WixNS0

>>608
吉野屋とか外食系で使ってるとか

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:02:20.50 ID:92Eb9zrL0

>>589
籾・脱穀って違うからｗｗｗ

玄米を買っておくんだよ。
収穫したものを脱穀したのが玄米だｗ
それを精米して炊くんだよ。
精米してから時間がたったものは味が落ちるし、
玄米の時の保存状態でも違ってくる。
収穫後の状態と次の秋ごろまでとっておいた米でも違う。
水分量から何からいろいろあるんだよ。

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:02:38.97 ID:2C+nq4780

ガス炊きでも都市ガスとプロパンガスじゃ火力が段違い。
炊き初めから「はじめチョロチョロ」に移行するまでの
旨みを左右する数分で勝負は決まっている。
電気などは論外。

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:02:39.44 ID:QfuKfPyh0

>>588
水１～２割多め
３０分以上おいてから
スイッチON
これでいいっすか

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:03:02.16 ID:ne9r8ilu0

ゆめぴりかが美味いと感じる舌は、味音痴（味覚センサーが先天的に少ない人間）か味覚障害だと思う
アレを美味いと感じる奴は大抵、キムチ好きか化学調味料普段使いの人間
あくまで自分の周りの統計がそう云っている
異論があれば、かかってこい！

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:03:34.32 ID:1Q06lacM0

内は実家の九州からコシヒカリ新米を
送ってもらって待つ。めっちゃ美味いぞー

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:04:21.65 ID:VWUdvjQJ0

米は種類で水加減かえなきゃね

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:04:51.70 ID:81sSy5wA0

ちなみに新潟市役所の国際課では、中国様を批判＝アジア蔑視というらしいな。
新潟はあのお花畑どもをしっかり監視しとけよ。

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:04:54.37 ID:XJ5O8Rqp0

土鍋とガスで炊き上げる飯は至高
電気炊飯器が追いつくのにはあと最低10年は
技術の蓄積が要るな

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:05:41.03 ID:YtpqMRUU0

>>618
めちゃくちゃ羨ましい。九州米の新米は銘柄関係なくどれもほんと美味しい。

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:06:15.60 ID:dlzxaiQY0

原発事故以降は全国のお米を試してみるようになった。
どこの地方にもウマイ米が存在することが分かったよ。
汚染が心配だから、試した美味しい西の米をローテーションして食べてる。

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:08:12.05 ID:vmzZi3bC0

だって新潟産コシヒカリってバカみたいに高いし。
秋田県産あきたこまちの５割増から倍ぐらいの値段じゃない？

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:09:54.07 ID:F9VvlJNv0

象印の土鍋炊飯器使ってるけど
うまく炊けてコゲ作れるのは良いけど釜の底にこびり付くんだわ
裏蓋も洗いにくいし

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:09:57.48 ID:GZ6h9tzt0

賀来ひかり→世界RICE史上類例を見ない特異品種誕生か！

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:10:59.35 ID:QfuKfPyh0

北の米は大粒
トーホグの米はべっちょり被爆米
中部の米は成績中の米
関西のお米はあっさり
九州の米はわからん
俺の中のイメージ

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:11:20.27 ID:tGlkvEIV0

>>623
こういっちゃ何だが、西の方が自然放射能多いんだよね

放射脳はもう日本のもの食うの諦めて外国に行った方が幸せになれるよ。だからスレ荒らすな。

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:11:34.66 ID:kh+5ZDlV0

つや姫は水の量ちょっとでも間違うとふにゃふにゃ
ゆめぴりかはまだ食してない

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:11:50.58 ID:ve/v9WDK0

土鍋マンセーの声があるが
経験からいうと土鍋はうまく炊けないよ
対流なんてしないし炊きあがりにムラが出るのが土鍋
臭いの移る炊き込みご飯ぐらいしか使い道ない

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:12:01.54 ID:YP2ENPLt0

うちはずっと東京ガスの昭和58年製炊飯器だ。
上部の炊飯パーツを取り外すとガスコンロにもなるんだぜ。

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:12:34.17 ID:htUFnXws0

>>617
マズイ米は特Aとれません

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:13:03.40 ID:YOqBagsh0

札幌一人暮らしだけど実家から魚沼コシヒカリをしょっちゅう送ってくる。

本当は北海道米の方が好きなんだが自炊ではとてもコシヒカリ消費が追いつかない
でもｶｰﾁｬﾝに送るのやめてなんて言えない‥

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:13:31.32 ID:s/fU9nNg0

>>632
特Ａと聞いて栃木のなすひかりを食ったがまずかった

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:13:50.26 ID:bq4p60Wv0

普段は岩船産コシヒカリを現地から送ってもらってるんだけど、
先日近所(都内)のスーパーで岩船産コシヒカリ買ってみたら全く別物だった。

やっぱ都内とかで売ってるのは、他の米混ぜてるんだろうな。

うちは圧力鍋で炊いてるが、不味い米でも美味くなる。
美味い米は更に美味くなって食べ過ぎてしまう。
炊飯器は捨てた。

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:13:50.87 ID:GFnzjKESO

基本的に砂気の強い田んぼの米はどこで作っても不味い、関東ロームのせいで関東の米が不味いのはそのため。同様に魚沼だろうが砂気の強い田んぼの米は不味い、そういった土地ではスイカやら枝豆作ってる。
無理に米を作ってる農家もあるが、不味いので農協に全量出荷して他の米と混ぜられる。
農協の米は魚沼の地元農協だろうが信用しないほうがいい。
耕土を入れ替えていれば多少マシになる

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:15:23.49 ID:4huWEV050

ササニシキは見掛けなくなったね。
個人的には美味しかった記憶なんだけどね

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:15:42.86 ID:nhSVxjmR0

>>491
ぜひつがるロマンを応援してくれ。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　農民より

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:15:52.93 ID:wqTxbbFV0

>>1
魚沼産コシヒカリを30年以上食べ続けているが、
DNAマーカーを入れた新型になってから、
激しくマズくなったのは間違いない。
ノーブランドコシヒカリの方がうまい昨今。
いまさら辞めるわけにもいかず困ってる。

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:16:26.19 ID:fMe5vhXQO

>>617 炊飯蒸気で銘柄が当てられるようになってから言え。

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:16:31.92 ID:s/fU9nNg0

>>637
93年の冷害でひどい目にあったから今はひとめぼれに切り替わった

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:17:23.08 ID:uD2Lg/Oh0

俺はササニシキ派。

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:20:25.54 ID:WLeBjW/X0

>>642
あー、俺も。
どうも病気に弱い上に収穫量が少ないらしいね。
作る所がどんどん減ってるとか。

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:20:29.17 ID:b93BUFA/0

>>359
ほう。
今度試して見るわ。

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:20:32.84 ID:y8SEGk3T0

コシヒカリもおいしいけど
ササニシキやひとめぼれには負けるイメージだなあ

北海道のだときらら397だけは圧倒的に劣るが、他はかなりおいしくなった
もちもち好きならおぼろづき、あっさり好きならななつぼし

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:21:36.73 ID:NtUMhkwX0

ミルキークイーンはおいしいけどもっちりしすぎだね
おこわ炊いたらミルキークイーンとほとんど変わらなくてびっくりした
確かに冷めてもおいしいんだけど

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:22:02.55 ID:qYETjfPU0

コメってやっぱ銘柄で味決定的に違うよなぁ
しばらく地方の無名コメ食ってて、久々に米屋に「安くて地方産のコシヒカリがありますよ」って進められて買ったら、
やっぱ腐ってもコシヒカリだわ。明らかに差が分かるくらい美味かった。
このスレの主旨とはちょっと違うけどさｗ

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:22:11.73 ID:nsS27jnXO

>>637
かなり少なくなってるね。スーパーや米ショップで見ることは稀。いまのササニシキの生産は寿司店むけに細々と1.5割ほど。

あとは>>641氏の書くと通りの中身で、かつてササを作ってた地域はひとめぼれを生産してそれが8割を占めてる。

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:22:27.64 ID:b93BUFA/0

>>383
パンやうどんの方が血糖値急上昇じゃないの？

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:22:58.52 ID:Huj+mSxP0

>>636
土の質なら宮城県北が最強なんだけどな。
面白い話があって、今の栗原市って所は土が豊かで江戸時代の石高が13万石だった。
当時は1石で1人と計算できたから約13万人が住んでたことになる。

それが、今の人口は8万人台。
なんと江戸時代より人口が減っている。
緑の革命で米の収量が何倍にもなってるのに、壊滅的な大災害も無いのに
江戸時代より人口が減ってるとんでもない地域だ。

まあ、それだけ米が売れなくなったってことだけど。

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:23:50.78 ID:ftH7X1vWO

土鍋めんどくさい人はガス炊飯器超おすすめ
安いくせに高級炊飯器より断然うまいよ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:24:05.42 ID:s89qoXTf0

放射能汚染米なんて喰えねえよボケがぁ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:24:27.27 ID:NtUMhkwX0

コープ宅配だとササニシキ売ってる
産地が微妙なので手を出せないんだけど
しかしコープも島根だ石川だ九州だって
東日本が売れないんだなぁと考えさせられる

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:24:46.38 ID:+zqWm7zb0

>>651
おまえは米を知っている

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:25:08.38 ID:ptpnCmAU0

正直コシヒカリはネバネバしすぎだな
ササニシキの方が美味い
アキタコマチは風味をもう少し良くしてくれたら買う

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:25:09.79 ID:b93BUFA/0

>>418
チェックしたわwwwwwww

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:26:07.26 ID:pzfvNmfF0

ササニシキおいしいよね、米が細身でさっぱりきりりとしてる。
東北の米がだめになったのは民主党のせいでしょ。
汚染米をごまかしすぎ。

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:26:20.95 ID:O6kj+kr00

北海道の東川産のほしのゆめがトップレベルだよ

ピカの心配もないし、モチモチ感が多いゆめぴりかと違って毎日食うならクセがないうまさ
昔は北海道の米はまずいって認識あったけど東川のほしのゆめ食ってみ
他の米食えんから

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:26:31.10 ID:Zj/fTGVD0

>>541
おまいさんが買った米による
ナナチャンもキュンちゃんもいるｗ
単独ななつぼしならナナチャン、ピリカブレンドならキュンちゃん

>>544
ななつぼしとゆめぴりか５０％５０％なのがキュンとするお米のキュンちゃん
ななつぼしには別途>>547指摘通り、ななつぼし単独キャラとしてナナチャンがいるｗ

ちなみにツルハとイオンでキュンとするお米は扱ってたから全国に流通してんじゃね？
むしろナナチャンのほうが初めて見たわ。。。野球応援米やらスポーツ米やらはスーパーで見るがｗ

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:26:31.16 ID:qYETjfPU0

>>637
ササニシキは未だに寿司屋なんかでは重宝されてるけど、
とにかく冷害に弱すぎるというのが致命傷過ぎてほぼすべての農家がもう作ってない
かつてはコシヒカリ・ササニシキといえば双塔を成す存在だったんだけどねぇ…
ササニシキは味は間違いなく美味い。

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:27:03.05 ID:0I1RS4UBO

ササニシキって売ってるの見たことない
コシヒカリとひとめぼれとはえぬきときらら397と華越前とふさおとめしか買ったことない。

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:27:36.68 ID:NtUMhkwX0

ササニシキが希少なら新撰組の親父とかが乗り出しそうだけどな

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:27:49.67 ID:IeCURVjS0

水分大目好きで長年ひとめぼれ派だったけど、３１１以降ずっとゆめぴりか。
正にこの記事の通り、年々値上がりしててガックリしちゃうよ。
３１１直後位は５キロ２千円で買えたのに、今じゃ２５００円位かな。
小学生女児一人の３人家族だから買える値段だけど、これが男の子なら厳しい。
おぼろづきはまだそれ程メジャーじゃなくて値段も抑えめ、結構好みなんだけど、
逆に所謂お米屋さんに行かないと買えないのが難点…
ななつぼしも確かに値上がり傾向だね。

でも正直なところ、またひとめぼれが食べたいよ・・・

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:27:55.23 ID:Gqva/aU+0

コシヒカリと比べて明らかにふさこがねの方が美味しかった
ちなみにきらら397は美味しくない

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:28:33.02 ID:9vuHGS1M0

>>586
土鍋ぜひ。老婆心ながら注意点をいくつか。

・炎の径に注意。火を大きくしすぎると長期間の使用で取っ手部分とかが傷みヒビ割れの原因に。
　内容物に接してない外周部は以外と熱に弱い。

・沸騰したら噴きこぼれ防止のため付き添い必須。まぁせいぜい６～７分間のガマンなので。
・↑の間、噴きこぼれそうになったらフタを一瞬だけ上げることで対応。
　「絶対フタ開けるな」って書いてあることも多いけど、経験上炊き上がりにさほどの差なし。
　（昔はフタ周辺に布を敷き通気孔に栓してシールドしてたけど、面倒臭い…）

・オコゲ具合はチリチリ音で読み取る。慣れればさほどでもないです。
・火を止めてから15～20分ぐらいが真の炊き上がり時間。フタ取り厳禁はむしろここかと。

基本的な炊飯法はネット上になんぼでも載ってます。

なお水量は自分の土鍋だと「研いで水切りしておいた米１合あたり200ccの水」が基本。
火をつけてから蒸らし終了まで、おおよそ35分ぐらい。

土鍋ダメとか言ってる人もいるけど、まぁ１回はチャンレジしてみる価値あると思います。
同じコメでも、普段の電気式とは全然違う風に炊けちゃうんで。
（この炊き上がりの風味に好き嫌いはあるかも。それぐらい違うモノになる）

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:28:45.41 ID:WPJHVqN80

>>635
圧力釜で炊くと凄く美味しいよね。
今まで食べていた白米は何だったのか、と。
私も電気炊飯器は処分しちゃった。

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:29:03.57 ID:pzfvNmfF0

>>660
へー、少ないならますます価値あがるね。
宮城の一目ぼれも昔は安いのに美味しかったけど。
コシヒカリを名乗るものよりササニシキが美味しい。

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:30:02.48 ID:6bYZp5ku0

新潟コシヒカリが最高クラス。
魚沼だけじゃなく、魚沼周辺でも変わらない。
色、つや、香り、味・食感全部で新潟コシヒカリが抜群。
コシヒカリという銘柄じゃなく、新潟産じゃないと駄目。

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:30:37.71 ID:4huWEV050

毎日毎食の事だし大事な家族に食べさせるモノだから
美味しさよりも「安全性」が大事。
ブランド偽装されてるとブランド「だけ？」と勘ぐってしまう。
昔は突撃一号とか言う標準米が有ったよね（さつま芋とかも）

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:30:49.25 ID:l3wrDlBV0

>>474
既に見ていたが
そもそも航空機モニタリングは魚沼辺りに多い花こう岩に含まれる天然放射性物質を差し引いて考える必要があると思うが
だから実際に土地を隅から隅までくまなく調べなきゃ本当にやばいレベルで汚染されているかどうかなんてわからない
まあそれで大して問題なくても気にする人に言うことはない

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:31:32.72 ID:3MrAIJ6V0

>>33
いや旨いよ実際

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:34:55.39 ID:0sqpc4+f0

人間は脳で味わってる部分も間違い無くあるからなー
>>668くらいに思い込めれば実際に別格に美味く感じられる
というか、袋だけ新潟産、魚沼産にしとけば凄くハッピーに

673 ："(,, ﾟ×ﾟ)"剃毛侍 ◆XS/KJrDy4Q ：2013/02/03(日) 22:35:07.04 ID:faejB0Vm0

やまぴかりゃ

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:35:38.79 ID:Zj/fTGVD0

トンキンから北海道移住組
トンキンでは農家から収穫時に１５０キロ１年分一括購入でなくなったら電話で送ってもらってた

北海道の米は甘さたらん

メインはコシヒカリだけどミルキーとか農家に勧められて買ったこともあるからなおのこと思う

ただ農家からの一括購入分たらんくなってスーパーで買うコシヒカリと比べたら北海道も東北も関東も変わらん

品種改良が後押しとか言ってるけど
ぶっちゃけピカの影響
ピカって書くと怒られるから書かないだけだろ・・・ｗ
実家が農家から買ってる米の送ってくれるって言うけど
ピカ考えると美味くても送料高いだろと断ってる

野菜だってトンキン産と北海道や九州産並んでたらトンキン以外買うだろ。。。
それと米も同じだとよ

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:35:50.80 ID:IeCURVjS0

この間土鍋を落下、割れてしまい、簡単に手に入るかと思ったら近隣には
全く無く(ちなみに首都圏)、頼みのアマゾンは土日だったからショップ配送で使えず、
結局デパートで購入…今や炊飯土鍋ってメジャーかと思ってたけどそうでもないのね・・・
と思った所だったんだけど、ここ見てると人口多そうよね？

ちなみに↑の状態の時初圧力鍋炊飯挑戦(電気は３年前に処分済)。
圧力鍋は多分３合以上炊くご家庭ならおいしく出来るのかなーというのが感想。
うちは２合なので、なんかスカスカな炊きあがり。でもおいしかったー。

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:37:03.75 ID:dVGzTeeUP BE:1036130483-2BP(0)

ななつぼしなら、いわみざわJAのネットショップで買うのが安いのかな。
震災以降、ジリジリ値上がりしてるけどね。

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:37:15.02 ID:iAE7SH4f0

玄米保管時の水分管理と精米してからの時間

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:37:38.03 ID:G9eXYUby0

ブランドも味も
コモディティ化
　

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:37:45.79 ID:Xf+n13KF0

今まで魚沼こしひかりオンリーだったが、ゆめぴりかとつや姫頼んでみた
期待してる

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:38:10.29 ID:WLeBjW/X0

>>674
東京から来た奴が道産米の「おぼろづき」を絶賛し、定期購入を申し込んでいった。
道産米の味は確実に上がってるよ。

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:39:32.07 ID:fMe5vhXQO

コシヒカリ≒ブルーマウンテン
特Ａ≒スペシャルティ豆

あぐらかいてると一気にカビるぜ

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:40:00.91 ID:pnhjHVhM0

きらら5.56もウマー。

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:40:39.88 ID:tGlkvEIV0

>>668
じゃあさ、スーパーとかで売ってる魚沼産コシヒカリに、魚沼産は何パーミル含まれてるわけ？

ブランドを破壊されてる以上、どうしようもないんじゃないの。
なんで改善しようとしないのか知らないけど。

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:40:54.18 ID:CHlfcedm0

ササニーシキニーシキニーシキ

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:41:34.51 ID:ne9r8ilu0

>>632
特Ａにもいろいろあります　ピンとキリのどっちなんですかね？
>>640
特Ａななつ・ぴりか・はえ・ひとめ・コシ・ヒノ・くま　23年産23品種食べての発言です
ぴりかは、特Ａ最下層なのは間違いない
ななつは美味しいよ

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:42:12.60 ID:kvewJ51CO

前に仕事で新潟県に行ったときに某市町村の役所の職員に聞いたんだが、
南魚沼産の米の出荷量は生産量の倍らしいな
南魚沼産の米はどんだけ産地偽装されてんだよ
そりゃ評価も落ちるわ

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:42:28.19 ID:sb0a5tnc0

元気つくしが美味いから、他はどうでもいいや
粘り気があるほうが好きか、そうでないかで分かれるけど

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:42:47.14 ID:4n6CiUzW0

>>681
あぐらもあるんだろうけどブレンドばかりになってしまったからな
変な誤魔化ししてたせいで震災を機に他の米試した人が戻ってこなくなった感じか

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:43:07.90 ID:4huWEV050

お米屋さんって見かけなくなった。
天秤計りみたいなので計量してくれるの。
母「今日、カレーライスするの」
米屋「なら、奥さん！コレがイイヨ！」
米屋「ねえ、奥さん！一度、試してみてよ！！」とかの会話をなんとなく覚えてる

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:44:35.33 ID:QHlmQXlT0

原発をきっかけに、新潟方面コシヒカリから福岡佐賀の米に
切り替えたがその結果、今現在では魚沼米って何だったのとの思いでいる。

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:44:38.37 ID:6bYZp5ku0

>>683
そりゃ駄目だ。米問屋は信用できん。
直接生産者から買うか、現地農協で買う。

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:44:46.34 ID:VwgwNm03O

こしひかりは産地偽装を放置しすぎ。
信用がない。

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:45:07.88 ID:htUFnXws0

>>685
そりゃあんたの好みでしょうに。
おれはゆめぴりか、ななつぼし、
ひとめぼれ、つや姫を全部買って
食べ比べた。みんなウマいよ。
好きなのはゆめぴりかだけど。

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:46:04.73 ID:tGlkvEIV0

>>691
そんな一般人が気軽に買えないような経路じゃどうしようもない。

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:46:07.34 ID:i+Q2Buk1O

東日本の人間だが、ななつぼしは旨い。でも西日本のｷﾇﾋｶﾘが一番旨く感じた。魚沼？何故か美味しくない。

696 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/02/03(日) 22:46:43.09 ID:iBXnqQInO

ぴりかって、何？

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:47:08.68 ID:Y7f4SB/dO

餅米合の子ばかりだな
不作は一斉にくるんじゃないか

>>689
良いな

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:47:17.20 ID:fMe5vhXQO

>>683 もう沈んでるイカダにみんなでしがみついてバタ足で進んでるだけなのに、
自分たちでは舟に乗ってるつもりだから。ぜんぜん気付いてないだけで。

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:48:05.31 ID:92Eb9zrL0

魚沼コシヒカリは特Aとされてるのは塩沢地区と十日町市の旧・川西町地区・・・の一部。
うちの母の実家が特A地区なので、自分の家の田圃(委託）とあわせて特AかAクラスだけ食べてるんだが、
2年ほど東京の米も扱うところん次勤めていてササニシキのAクラスを食べてた。
平成になる前田が、当時から首都圏ではササニシキのほうがあってるといわれてた。
コシヒカリは柔らかめに炊いて本領を発揮するタイプだが、ササニシキは東京人の炊き方に
合っていたのか、あるいは東京の水(水道水）に合っていたのか・・・
自分で食べてても、特にそれまで食べてた魚沼コシヒカリに対して「劣る」ようなものは感じなかった。
ま、今同じものを食べれば感想は違ってくるかもしれないが。

あと、もう何年も前だが　炊飯器の製造メーカーは新潟産コシヒカリ（魚沼産とか聞かなかったが）を
炊いて、一番旨く炊けるように標準炊きのレベルを調整してるとかいう話もっ聞いたことがある。
前述のように昔と比べて北国のコメの味が上がってるので今は違うんだろうと思うが。

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:48:27.94 ID:73POM440O

俺はおぼろづき派

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:48:54.85 ID:iEFpMyKO0

>>696
アイヌ語で美しいという意味らしいよ

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:49:01.82 ID:4n6CiUzW0

>>696
アイヌ語で美しいって意味みたい

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:49:29.05 ID:O6kj+kr00

気候の変動なのかわからんが北海道の米が一番うまいよ
寒暖のせいかしらんけど
ゆめぴりかとかはモチモチ感強いから好き嫌い別れるだろうけどね
魚沼産コシヒカリとかよりななつぼし、ほしのゆめの方がうまい

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:49:43.55 ID:QfuKfPyh0

ユメピリ食った事あるけど粒がでかいのと
噛んだはざわりが５キロ１５００円ブレンド米とは一味違うなーってくらい
５キロ２５００円するし
リピートするきない
米に出せるのは２０００円まで

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:49:59.01 ID:jdN0+HTh0

ササニシキが好きなのだが、見掛けなくなった。

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:50:26.08 ID:UBYiQD2A0

ゆめぴりかはCMのせいで食べた事ある奴多そう
飽きるよね
もういいや

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:51:09.35 ID:Huj+mSxP0

>>694
魚沼のJAでネット直販してるよ。
変な店で買うより確実。

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:51:46.13 ID:5EJ/pEE50

>>435
庄内の米って、水はどこから引いてる？
最上川から引いてる水田もある？

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:52:27.55 ID:iySl4w0E0

ゴロピカリの話題がないな

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:52:47.53 ID:or3RgcW10

あきたこまちも一度食してみたい。値段もそこそこだし

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:54:10.44 ID:fMe5vhXQO

>>685 んなら認める。そしてそれは俺も同感だ。ななつ炒飯も試してみな。

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:54:11.27 ID:ne9r8ilu0

>>693
ぴりかのリピーター率は低い　東京ではね
話題性でみんな飛びつくけど、売れ筋は２kgなんですよｗ
2kg→5kgに戻ってくる客はあからさまに少ない　此れが市場の現状

特Ａコシは、産地が違えば全くの別物　食べてみな　
それでもぴりかが一番だって言えた人間は、オレの周りには一人もいない

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:54:11.77 ID:5EJ/pEE50

>>444
信濃川に沈殿した泥から出るのは、信濃川の元が福島だからだよ

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:54:23.77 ID:/faklO92O

ウチも付き合いで産直のコシヒカリを個人から買ってるが全然美味いと思わない。俺はブレンド米じゃないかと疑ってるが付き合いなので仕方ない

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:55:03.11 ID:N7B6H3cwO

昔は徳用上米に使うお米が、北海道のお米だった。
いわゆる外米扱いで格安のお米でした。いまでも、外米や徳用上米は好き。

ありのままに@札幌より

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:55:10.47 ID:B5u/ur/z0

つや姫美味しかったなぁ

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:55:46.43 ID:iEFpMyKO0

>>710
どうぞ
http://www.ja-ugo.jp/onlineshop/akitakomachi.html

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:57:32.89 ID:+mZTj36z0

下層民のくせに銀シャリ食えるだけで有りがたいと思え。

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:59:01.18 ID:pnhjHVhM0

ゆめぴりかにはぴろり菌でもついてるんだろ。

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:59:35.81 ID:htUFnXws0

>>712
その位の話ならわかるけど、
最初の味覚障害は言い過ぎだろw

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:59:42.45 ID:N7B6H3cwO

それが、意外と市役所とか大衆レストランの安いお米が大好きなんです♪

ありのままに@札幌より

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 22:59:57.96 ID:7sXWUMny0

最近の北海道米は美味しいからな。
贈り物で希少なブランド米を食べたが、ひとめぼれ以下だったし。
米も結構なブランド商売だと思う

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:00:05.26 ID:vw95VlmL0

ササニシキが好きって言ってる奴は間違いなく中年以上

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:00:42.97 ID:fMe5vhXQO

>>718 自給率100%の時代に何一転大
おまえこそ麦飯食っとけ。塀の中は今でも、ちと前なら昭和天皇もお召し上がりだったぜ？
ケッ

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:01:20.61 ID:AqRc+XBzO

>>718
俺はキツネうどんの油揚げ抜きを食べてる

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:02:02.75 ID:9axdCMdq0

食味で言えば新潟産も茨城産もほぼ同じ
プレミアムのついてる農産品は高コストローリターン
夕張メロンだって実はごにょごにょ・・・

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:02:03.35 ID:qYETjfPU0

水分量が多くてちょっとべちゃっとなってるくらいが甘くて美味しいんだけど、
あんまりそういうコメ少ないよね

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:02:08.91 ID:5KlogvFF0

関東圏に未だにいるくせに放射脳な奴が
手に入りやすい東北ではない北海道の米を、
リピートしてるんだと思われる。

とはいえ、昔に比べたら、道産の米は格段に旨くなってると思う。

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:02:20.49 ID:NchDORKi0

>>713
千曲川・信濃川の流域面積は新潟・長野・群馬です。福島からどうやって流れてくるんだよｗ

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:03:25.85 ID:1/B9F/Ez0

チョン

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:04:18.90 ID:QfuKfPyh0

>>723
ササニシキはまったくちがう
りんごとなしの違いくらいある
もう気軽には食えない品種だよね

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:04:35.66 ID:5j0Jnh7vT

>>714
屑米を混ぜてる可能性がある
不味いと思ったら買わないことだな

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:05:45.93 ID:yn9sVtRFP

米も野菜も肉も産地が需要。
徹底的に西日本。
東北のピカ米、ピカ野菜、ピカ肉なんて金もらっても食べたくない。
申し訳ないが健康が大切なんだ。
東北の人は、できれば作らないでくれ農作物。
外食にピカ米やピカ野菜やピカ肉が混じってるかもしれないと思うと、
外では何も食べられない。
セシウム米を流通させるのは、人殺しと一緒だぞ。

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:06:15.64 ID:GFnzjKESO

>>650
限界集落が増えている昨今、地域単位では江戸時代より人口が減っているところも多いのかもね
栗原市のように大きな面積で減っているのは驚きだけど(笑)

魚沼の場合は土質もあるけど１日の寒暖差が大きいってのもあると思う
昼は熊谷並みだけど夜はクーラー要らないとか

ちゃんとした魚沼産は本当に美味しいんだけど、悪貨は良貨を駆逐するを地でいくみたいにイメージが悪い
昔農協の人に聞いたのは生産量の10倍も流通量があるって言ってた

これじゃみんなが魚沼産はダメだっていうのもわかる

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:06:43.61 ID:fMe5vhXQO

>>723 ササニシキで育ったからな。
家を出て二十年たったあるとき、食さなくなって久しいササニシキをふと買って炊いた。
その蒸気を嗅いだ瞬間、なぜだか涙がぼろぼろと止まらなくなった。
米ってそんなもんなんだよ。

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:07:01.98 ID:5KlogvFF0

>>733
でも、西日本は中国の黄砂がとんできて、
化学物質まみれなんでしょう？

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:11:00.53 ID:b93BUFA/0

>>735
まさしく、ソウルフードやね。

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:11:12.32 ID:GFnzjKESO

春にふきのとうを茹でて冷凍しておいて、新米の時期にふきのとう味噌にして炊きたてご飯と食べると最高だ

これだけはオススメできる

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:11:22.47 ID:O6kj+kr00

>>733
中国の大気汚染やピカの心配もない、気候変動によって最高にうまい北海道の米が一番だ
西日本なんて寒暖の差がないしな

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:12:46.69 ID:ne9r8ilu0

>>720
ホントに辛い物好きとか、味濃いめ好きばっかりなんだってｗ　
ぴりかを美味しいって、一膳食べるヤツは

あ、周りって言っても、お米の仕事に関わっている人間たちばかりです
当然、特Ａ以外の各産地も特徴や食味が分かっている連中です

７割方首を傾げてるよ　これが特Ａなのか？って
成分分析にかけた数値に嘘はないから、確かにそうなんだろうとは思うが、
他の特Ａに比べたらまだまだバランスが悪いってのが寸評です

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:12:56.39 ID:fMe5vhXQO

>>726 ばかいえｗ
じゃあ普及品の宮城米ササニシキと、プレミアムの庄内米ササニシキはどうしてあんなに味が違うんだよすかたん。
再精米したってガス比重計で含水率を補正して炊いたって違うもんは違うだろｗ
分かんねーのかよｗまあ分かんねー守銭奴が南魚沼コシに混ぜものしちまうんだろうけど、もうそういう奴を起用してる土地は終わりだ。

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:13:11.07 ID:2xcQppsU0

>714
百姓から貰う米は美味いが、百姓から買う米というのはさして美味くないものである
ただ飯は不味くても美味すぎてもいけない、茨城産の米がほどよく美味い

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:14:24.86 ID:b93BUFA/0

>>740
納得。

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:15:09.56 ID:4huWEV050

ご飯には
「美味しいー！」よりも「ほっと（ほっこり）」感を求めるよ。
お袋の味、我が家の味みたいなのを。
幾ら美味しくても「よそ行きな美味しさ」は
食べていて美味しくない。つかリラックス出来ないんだよね

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:16:11.82 ID:LtOU2N980

コシヒカリが主流なのは味がいいからという訳ではない
安定した生産ができるからである
農家が作りたがらないのでは意味が無い
新種は安定してくれるかが勝負だな

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:16:30.70 ID:QAjJsQopO

ゆめぴりかとつや姫はガチで旨い。この2品種食べて、初めて味の違いが分かった。ちなみに28歳リーマン

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:17:50.85 ID:kL8Y36/M0

原発事故の影響も、少なからずありそうだな。。。

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:18:33.22 ID:UBYiQD2A0

>>746
ハンバーグやから揚げが好きな奴はいいだろうな
自分には重いや
ササニシキ食べたい

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:19:16.05 ID:uKX6YHgc0

米は品種よりも炊き方だよ。
圧力鍋を買って炊いてみろ。
すげ～旨いから

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:20:13.32 ID:tgE4xlKc0

原発事故があきらかな引き金
北海道は安全だが、福島新潟栃木には放射能飛散しまくったから買えん

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:20:33.40 ID:ZcWsq5Ec0

昔、ばあちゃんちで食べてたパールライスのゴールドが
うまかったなあ。
家の米がパールライスブルーで、味の差が歴然だった。
ゴールドはいったい何の米だったんだろ。

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:21:06.55 ID:if2ixLcG0

今日、出張で富山県内を走ったんだが…

イリュージョン米に和んだw

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:21:35.36 ID:44HGA1nz0

新潟の米はネバネバしててやだ

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:21:47.17 ID:5EJ/pEE50

>>729
すまん、阿賀野川だったorz

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:23:49.15 ID:htUFnXws0

>>740
3割は認めてるってことでしょw

まあ確かにおれは濃い口だけど。
ゆめぴりかが他に比べるとクセがある
のは確か。

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:24:57.92 ID:h4UmJ4Bo0

ゆめぴかりは旨いよ

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:26:49.23 ID:iobBlKDW0

道民だが、去年旅行で沖縄に行ったんだけど、リゾートホテルの朝食ビュッフェのご飯がゆめぴりかでびっくらこいたわw

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:27:03.77 ID:5j0Jnh7vT

>>748
品種改良の方向と逆の味覚を持ってるようだね
自分の食べる分だけササニシキを作り続けるのが良いかもしれない

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:27:56.20 ID:QAjJsQopO

>748
そうなんだよ、弁当に最適。冷めてもおいしい、濃いめのおかずに良く合う。
昔は秋田こまちだったわ

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:29:22.99 ID:3o5ThY9EO

北海道米って米の味があまりしないと思う
あと米の臭みみたいなのが気になる
さめたときにまずい

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:29:32.68 ID:Ozz68ZNj0

ぶっちゃけ魚沼産が高すぎ

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:29:47.64 ID:dvav29Ah0

>>758
それうちだわｗ
自分達で食べる分だけササニシキを作って食べてるわ。
爺さん、婆さんが好きなんだ。

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:30:13.84 ID:KfwkHURv0

解雇自由化しないからだよ

裁判所がアホ

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:31:25.94 ID:htUFnXws0

>>760
ゆめぴりかとななつぼし食べてから
出直してこい

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:31:38.86 ID:Oj5RxOhc0

北海道米って業務米ってイメージ。
外食産業のまずい米はほとんどが北海道米。

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:32:58.17 ID:A2osHVyOO

コシヒカリは冷めると食感が重くなる。
ユメピリカは冷めても重くならないからおにぎりやお弁当にも良いよ

767 ：iwannasey：2013/02/03(日) 23:33:17.79 ID:Fp2wNGwl0

ゆめぴりかって、なんですかぁ？

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:33:41.56 ID:RtfLdLH50

北海道の米って実際食ってみるとたいして美味くない
コンビニおにぎりの味
外食の質向上に貢献した点は認めるけど

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:34:04.47 ID:ne9r8ilu0

まーなんだ、ぴりかと同価でより旨い特Ａは知らなくていい　いや、探さないでください
ぴりか万歳！みんなぴりか食えー！！

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:35:09.99 ID:eE/ZXfOd0

ななつぼし　つや姫
たべてみたあ
おいしかった～～～～～
いまは埼玉のこしひかりのお米もらったからそれ食べてる

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:36:06.99 ID:5j0Jnh7vT

>>768
コンビニおにぎりってコシヒカリじゃなかった？

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:37:03.78 ID:4huWEV050

「ぴりか」はいいけど「ななつぼし」わねぇ・・
胸に七つの傷が出来そう。

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:37:35.21 ID:/faklO92O

ササニシキ作ってるオヤジがテレビで止めたいけど鮨屋に頼まれてるからやめらんねぇーって言ってた

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:37:53.68 ID:XVfH9/em0

ゆめぴりかは本当旨いよ
オススメ

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:40:02.27 ID:B9S/XPXG0

>>13
バックに「粋」って書いてあるのが苛々するんだよな。

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:40:22.48 ID:IDezIUsG0

いいから減反やめれや

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:41:01.35 ID:e75O74Xh0

姫ごのみは人気ないんだな
新品種だからか？

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:41:52.39 ID:QAjJsQopO

ななつぼしは不味くないが美味くもないかな。
きららのが安くて良い。

この前食べた華越前。あれはメジャーなのか？

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:42:12.74 ID:4I6xG9yr0

東日本の農作物なんて喰えるかよｗ
食品は西日本産以外無理。頑張っても愛知までｗ

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:42:39.86 ID:aa4v6vAP0

もともと高いから買わなかったので関係ないと言えば関係ないのだけど
新潟県は西日本の俺には原発危険地域の認識だから名産地というより危険地域で
選択肢から除外されている。

新潟産をそういう理由で買わなくなった人、結構いるのでは？

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:42:52.52 ID:vnnn5o7E0

北海道の米なんかまずくて食えない　CMで釣られて買わないほうが良かった

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:43:37.74 ID:QfuKfPyh0

>>777
知名度の差と思われる
初めて聞いた

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:43:57.35 ID:8u5lE2vG0

温暖化が進んでるからだんだん北の方が旨くなる

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:44:43.02 ID:rg9oMjfb0

東日本の汚染米なんかイラネ

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:46:59.62 ID:eE/ZXfOd0

>>777
姫ごのみってどこのお米？
きになる

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:47:26.14 ID:h17px8kj0

>>749
米の色が悪くなるでしょ、それ。
パスタも圧力鍋だとモチモチするけど、また別物になるからなあ。

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:47:34.28 ID:4I6xG9yr0

東日本の米を食べるぐらいだったらタイ米喰った方がマシｗｗｗ

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:50:51.63 ID:e75O74Xh0

>>785
主に西日本
広島でミルキークイーンが有名なところが無農薬栽培もやってたはず

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/03(日) 23:59:51.92 ID:leMOxNw00

>>160
うちも丹波笹山のお米です。

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:00:01.72 ID:QfuKfPyh0

さがびよりとかいろいろでてるんだな
知らないだけで
戦国時代みたいに群雄割拠も面白いな
正直コシヒカリとかあきたこまちは定番で飽きてきたし

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:00:16.19 ID:eE/ZXfOd0

>>788
そうなんだ
おぼえとこう
お米屋さんに行ってみてみる～～
たまにコッチ埼玉だと、西日本のお米はスーパーではみつけづらかったりもするのです
ミルキークイーンも知ってたけど、まだ食べたことがない
色々ためそうかな

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:02:53.09 ID:aiYiBsuh0

魚沼なんて地図みたらほぼ福島じゃん。
もはやピカ米としか見られないし食べる気しない

自称グルメ達は頑張って魚沼産を食ってくれよ。

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:03:24.99 ID:ArIopsgd0

>>791
ネットで特A取ってる銘柄を調べて
産地から通販で取り寄せなよ。

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:09:50.26 ID:FSoBMIx90

おまえら騙されたと思って鍋で炊いてみろ
普通の鍋で良いから

あれだ炊飯器を使うのがばからしくなるくらい簡単に
しかも美味しく炊けるぞ
フタを開けまくっても正直開けなかったときと差がわからん

雑にしても炊飯器よりは間違いなくうまい

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:12:44.16 ID:4AIYUOwW0

ウチ、コシヒカリなんだけど、
冷凍からチンでも不味くなくて、
チャーハンも問題なくできる完全に上位互換の品種って何？

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:15:37.35 ID:uEmIESGN0

>>794
そういうのどう炊けばいいのか悩んでたけど炊飯器で水の分量量ればいいのよね
そのうちやってみよ

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:16:24.08 ID:yBPe+32q0

温暖化だから仕方がない
北海道はかつて米作りにむかない土地だった、今は温暖化でベスト気候

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:18:41.34 ID:s3X8d9rK0

魚沼産コシヒカリがたいして旨くないと思ったら、十中八九偽もん。
都内で買える魚沼産コシヒカリはまず偽物と思って良い。

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:21:05.85 ID:rxi9uAfI0

>>796
鍋、土鍋での炊飯は蒸気となって逃げる水分も電気式に比べて多いから
水加減はちょっと多めに考えた方が良いかもしれないよ。

諸条件で変わるんで一概には言えないけどね。

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:22:45.97 ID:uEmIESGN0

>>799
なるほどありがとう
参考にさせてもらいます

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:24:34.18 ID:amzctJLu0

世に出回ってるコシヒカリ、ササニシキがかなり混ぜられてるって一般人でも知る話になったからわざわざ高い金出して買わんよな。おまけに原発事故だ

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:25:11.70 ID:5p6hhJhz0

オージー米を輸入しろよ
10㎏700円とかだぜ

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:25:20.36 ID:gRd7kbNh0

>>768
あんたの実感よりも
今は科学的な官能検査ってのがあってね，
美味しさは科学的に分析できるから主観はいらんのよ。

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:25:34.79 ID:Uvq3ZZFh0

偽装が蔓延る今はブランドよりブレンドのほうが安心なくらいだわな。

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:27:40.43 ID:FSoBMIx90

>796
ざっくりで良いと思うよ
新米なら気持ち少なめ　古米なら多めな感じで
俺はいつも炊くときは4合だから目分量で水を入れているけど
最終的には美味しく食えるから気にしてない
沸騰するまでフタをせず超強火　沸騰したらフタをして一番弱火
水分が無くなったら火を切ってしばらく放置

ちなみに無洗米で鍋に米を入れて水を入れたら即着火

鍋はニトリのフッ素コートアルミ鍋が安くておすすめ
コゲても悲しくない

ネットで調べると鍋なら水分は1合200～250mlとなっているね

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:28:56.74 ID:TUUf0UYIO

>>160
兵庫は酒米も有名。
特に山田錦は最高峰。

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:29:43.67 ID:uEmIESGN0

>>805
ありがとう
なんか楽しそう

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:31:58.09 ID:7RX6ZC2nO

昔はこしひかり派だったけど今はこしいぶき派。

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:32:17.31 ID:GSRw0FG2O

袋にコシヒカリって書いてあればそれでコシヒカリ気分が味わえる。そんな小さな幸せに浸っていたのに混乱させるなよ。

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:33:26.19 ID:ndOt/0WA0

>>793
特A!!ｺﾞｸﾘ
ほんとうに１キロづつとか買うようにしないとお金がむりっ
でもおいしいそうだけど

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:34:10.17 ID:37Vi1DQs0

>>796
うちの場合
水は平らにしたコメの上から指先一関節分くらいの水で
強火で焚いて吹いたら１０～15分くらい弱火にして消し
10分くらい蒸す
でも普通の鍋はガステーブルに噴きこぼれるのでお勧めできない
ちゃんと炊飯鍋を買った方が良いよ
あと圧力鍋があるなら付属のレシピブックに炊き方が載ってるはず
圧力鍋の方が短時間でガス代節約できて美味しいらしい

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:36:32.21 ID:UQVgcu+F0

>>660
ササニシキを、日本海側で作付することは、出来ないのかなあ？
仙台平野なんて、「親潮流れる肌寒い外洋」に、何の障壁もなく、土手っ腹を晒した地域は、
定期的に、普通の稲では大凶作になる年が、来るに決まっているんだから、
少しでも冷害に強い米を作付するのは、これは当たり前の話だと思う。

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:37:23.23 ID:FSoBMIx90

>811
フタをしないと吹きこぼれないよ
俺も最初は吹きこぼれで泣いたけど
開き直ってフタを外しても
あんまり味が変わらなかったんよ
それ以降、強火の時間帯はフタなし
弱火に入ってから初めてフタをかぶせる

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:39:18.40 ID:BI98Qllh0

うちは鍋物用に買った土鍋を使ってるｗ
4～5人用の鍋で2～3合ぐらいしか炊かないからか吹きこぼれしたことないや

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:39:21.69 ID:uEmIESGN0

>>811 >>813
なるほど
まずはフタ外してやってみますかね

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:43:04.96 ID:hDesZvdG0

熊本県民だが米は宮城県の特別栽培米ひとめぼれを主に食ってる。
まあ米ぐらいは良いか、と考えて放射能は気にしてない。

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:43:58.14 ID:qBoDoHTr0

正直北海道の米はおいしくない
でも改良を重ねて良くなっているのは事実
こんなに評価される米ではないことは道民はよくわかっているので、放射能の影響でしょうね。

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:44:22.67 ID:vRJpn3BX0

ゆめぴりかは甘みがあって美味いが、もち米に近いので太る。
ななつぼしは可もなく不可もなくだが、安いので買っている。

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:45:54.50 ID:5p6hhJhz0

>>812
そんなところで作るのはやめて
オーストラリアで作って輸入すればいいんだよ

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:46:04.46 ID:JQ74xsI00

おぼろづき美味いんだけどカレーに合わなさすぎて・・・

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:46:21.10 ID:2uNspY7p0

コニシキ、アミニシキ

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:46:33.05 ID:vCWLJBzN0

コシヒカリはそのまま食べるなら最高の米。
チャーハンやピラフなら別だと思う。もう少しあっさり系の米で。

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:48:50.58 ID:T6fPbkrWO

山形のつや姫もなかなかいけるお(＾ω＾)

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:49:07.03 ID:xecdJDLcO

震災以降、スーパーで北海道産の牛肉ばかり売ってるから
仕方なく買って食ってるが、うまくなくてムカつく。
北海道はバター以外作るな。

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:54:08.75 ID:vRJpn3BX0

北海道の米は味の割には値段が上がりすぎてる気がする。
青森のつがるロマンの方がコストパフォーマンス高いけど。

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 00:55:53.31 ID:/TOHDx+NP

最近米高すぎ
ちょっと前は5kgの無洗米が1800円で買えたのに
今じゃほぼ2000円超え
安くても1900円台が普通

味は多少落ちてもいいから
安い米をもっと流通させろよ

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:03:13.49 ID:a7skKF1K0

銘柄ごとの収穫高一覧表とかないの？

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:08:12.99 ID:G93kBLrQ0

ゆめぴりかとななつぼしは美味、最近こればかり買う
新潟は場所によっては放射能汚染が怖いから買わないなあ
コメは毎日食べるから、少しでも安全なものがいい
北海道の2銘柄ならコシヒカリに劣らぬ食味だし

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:24:10.10 ID:YKgL4MSk0

こしひかりは粘りがあるので寿司には合わないとされているが
実はこれが美味い
一度こしひかりの粘り気ある寿司をたべると、ササニシキとかパサパサで食えたもんじゃない

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:28:43.77 ID:fCPNYj2HO

最近米の値段上がりすぎ
ちょい前は3000円くらいで買えた米が最近じゃ3500円だもんなぁ

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:29:03.47 ID:1wnQcMoH0

昔のゆきひかりとかクッソ不味かったもんな、食ったことある？

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:35:25.54 ID:1aax3bMI0

.
反原発運動の正体　日本の脱原発は韓国の大きな利益　欧米の電力自由化はすべて失敗
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1346578801/22
.

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:47:02.67 ID:rxi9uAfI0

>>826
あーわかる。実家のオフクロがぼやいてた。

ところが、ならばということで色々ツテを当たったら
オヤジの同窓生が米農家で、そこから売ってもらえることになったと。
しかも10キロで３千円もしない。プラス相当美味いコメだと。

「良かったね」とオフクロに言ったら
「良くない。今までソンしてた分返せと言いたい」と…。

オンナは怖ぇなぁ('A`)

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:48:48.04 ID:MV36TRqL0

ゆめぴりかが特売していたんで始めて買ったが結構うまいね、これ
コシヒカリと比べても遜色ねえわ

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:50:07.82 ID:HZ3JphYWT

ななつぼしは硬めが好きで冷めた時も食べる人
ゆめぴりかは柔らかめでもっちり好きな人

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:51:41.52 ID:S2/gDQ/7O

>>836米だけじゃないよ。自民党だから。

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:51:49.42 ID:UQVgcu+F0

>>833
つ【sunk cost（埋没費用）】

この経済学の基本用語を教えてやりなよ。経済学固有というより、世の中の普遍原理だから。
「死んだ子の齢を数える」という、日本語の比喩的なことわざもある。
俺には、申し訳ないが、あんたのかーちゃんは、強欲というより阿呆にしか見えんｗ

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:56:24.39 ID:yNnHwshB0

毎日食べるなら、ほしのゆめがあっさりしてて好きなんだけどなー。
お弁当用とかで冷えた時のことを考えると、ななつぼしとかのが無難なんだろうけど。

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:57:30.33 ID:E28pBStx0

佐渡の米ばかり食べていたけれど（2500円台）
ななつぼしが安い事に気が付き（1700円台）
初めて北海道米を食べてみたが、美味しくなかった。

ゆめぴりかに期待してみよう・・・。

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 01:59:52.47 ID:/TOHDx+NP

>>833
良いなぁ
けど農家直送って
大抵無洗米は無いんだよね・・・
洗うのが面倒ｗ

もうさ、南部鉄器とかで10万円の炊飯器はいらないから
10kgの米櫃と水道直結で
お米の計量、洗い、炊飯まで自動
食べ終わったらお釜も自動で洗う
完全全自動炊飯器出してくれないかなぁ
13万円までなら買う。

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:02:49.48 ID:rxi9uAfI0

>>837
>俺には、申し訳ないが、あんたのかーちゃんは、強欲というより阿呆にしか見えんｗ
>
一言もない。アホですなｗ

オフクロ「（オヤジに）こんなツテがあるならなんでもっと早く～」
オヤジ「仕方ないだろ。同窓生と言っても話したこともほとんどない友人の友人…」
オフクロ「世間がせまい！」
オヤジ＆電話で顛末聞いたオレ「('A`) 」

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:03:05.26 ID:NTVLxyZG0

北海道民だが、ゆめぴりかのCMをYou Tubeで初めて１０秒見ただけで気持ち悪くなった、
恥ずかしい。
こんなもんが道外で流れているのか、もちろん電通の陰謀だろうな。

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:03:52.14 ID:VpUSczjl0

中国で商標登録されにように、ひらがなにしておくのがいいよ。

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:06:45.36 ID:84Y3YeHC0

ゆめぴりかは炊きたてはおいしいが弁当には向かない。お煎餅みたいにカチカチに。
うちは、ななつぼしかおぼろづきだな。

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:09:27.95 ID:F6M17y6t0

>>620
真紀子が落ちたし
一般の新潟民はわかっているのも相当数いるでしょ
役所の人間は能力の低い馬鹿が多いからしょうがない
コネコネ&コネだしな

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:12:48.94 ID:0aIDYLfLP

もっとくだものもかいはつしろよｗｗｗｗｗｗｗ
あんまあたらしいのでてないな
もうあいであがうちどめたのかな

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:13:47.40 ID:F6M17y6t0

>>657
2011年春にちゃんと除染しておけばねえ
今頃は余裕で食えたのに

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:14:40.71 ID:fBk/DBvn0

コレに限らず新しいのは悪条件にも強くなってるようだし
この調子で改良を進めて欲しい

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:15:13.11 ID:+wRGK4ki0

米の産地やら銘柄にこだわるより　精米の新鮮さと火力だよ
電気釜やら一週間も経過した精米で　どこどこ産のなんちゃら米が～　なんて言ってるのは滑稽するぎるｗｗｗｗｗ

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:17:00.93 ID:F6M17y6t0

>>670
調べて安全が証明されれば米でも日本酒でも買うけど、
調べないでしょ

群馬ラインが新潟に行ったのは間違いないしね
群馬の新潟との県境まで汚染されているのに
新潟だけ無傷なわけないでしょ

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:20:37.20 ID:F6M17y6t0

>>741
新潟のブランド米に混ぜられるのは
福島県産の米なんだよなあ

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:21:05.44 ID:Kh74+YPX0

ササニシキは?

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:21:16.83 ID:VK80z5LuO

ミルキーウェイって冷えても弾力あって美味いよね

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:24:37.83 ID:N8ZOAQnA0

>>850
安くなるから別にいいんだけど、白米なら放射性物質なんて福島産でも問題にならないレベル。
酒なんて殆どでんぷん質まで削るからその危惧はズレてるだろう。

中国産米の汚染や外国産の基準値の高さを気にしたほうが効率いいと思うが、日本が～って騒ぎたいんだろうな。

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:28:33.59 ID:z8MEYmzaO

ゆめぴりかモチモチしすぎてあんまり好きじゃなかったわ

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:29:41.17 ID:zgheIUpH0

>>852
最近見たこと無い。
ななつぼしはよくたべるな。

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:32:01.66 ID:eu9PoKwmO

とりあえず50km圏の米はガチあぶね～え
老人以外くっちゃなんねえだ

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:32:21.08 ID:rlIvcKDiO

つや姫（山形）が最強

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:32:25.37 ID:fQ408SXaO

道民だがうちの米ってなんなんだろ。きららっぽいんだが…
とりあえず不味いと思ったことはない。けど普通にササニシキとかコシヒカリのが美味いんだろ？食ったことないけど

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:34:06.25 ID:ZvNPQ6DD0

>>839
佐渡の山際の米は美味いよね。でも平野部のがイマイチ。
水一つでこんな変わるものかと驚いた。

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:37:22.20 ID:E+IO6XlZ0

久々にササニシキ食いたい
握り飯にしてさぁ
今も一般家庭向けに流通してんの？

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:37:36.71 ID:F6M17y6t0

>>854
その辺は移行率も精米歩合も充分理解した上での個人の判断なんで
とやかく言われる筋合いはない
年齢や子供の有無によっても変わってくるし

お前が福島県産を食べて応援してやればいいんじゃね？
俺は違った形で応援するわ
酒も嗜好品だから敢えてそんなもんで被曝したくないって考え方もある

なんだその反日サヨクかのように決めつけるレッテル貼りは
サヨクは嫌いだし、国産信仰もあるよ
中国産なんて論外だし外国産も極力避けてるわ
食に関心が高いってだけなのに
全部まとめて反日サヨクとまとめんなよ
ちなみに原発再稼働も支持してるからな

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:41:40.31 ID:Npb6zczP0

ゆめぴりかは、水減らしても柔らか目でねちょっしすぎだから嫌い

つや姫が上手い

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:42:11.05 ID:r2J9Bb9X0

今日のTVでもやたら取り上げていたな

米の番組となると決まって寿司屋が出てくるんだけど、こだわって選んだ銘柄が「コシヒカリ」
コシヒカリって寿司に合うの？
酢飯といえば最高はハツシモ
百歩譲ってササニシキだと思うんだが

いのちの壱は炊き方が悪いのかオイシクなかった
つかね、選別胴に１回通しただけなのかどれも米粒は一定の大きさがあるのに揃ってないんよ
元々粒がおおきいだけにこの不揃いさもハンパ無い
米は（同じ銘柄なら）大きいことが重要だけど、揃ってることがもっと重要だと思うんだが
生産者自体があまり米にこだわりを持っていない人なんかね

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:42:44.57 ID:DyeqOxrmO

米農家だから自分の家の米食べるのが殆どだな
米が旨いのは幸せだな
艶姫と新潟コシヒカリを地元のお店で食べてみたい

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:44:57.84 ID:EP0iaLix0

グラム単価でいったらそこらの自販機にあるジュースより安いんだから、コレ以上値段を下げろってほうが無理
そんなことが許されるなら、和牛に食わせる稲わら売ったほうがカネになるわ

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:48:13.50 ID:N8ZOAQnA0

>>862
安くなるから別にいいよって前置きしてるじゃない。個人的にはいろんな行動原理で動く人が多いほうが好ましいね、なにか間違っても誰か残るから
まああんま不安煽るのに乗せられるな。病は気からというが、過度にしゃちこ張ってると疲れるよ。

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:48:45.44 ID:DyeqOxrmO

>>865
名前間違った、つや姫だな

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:49:13.18 ID:F6M17y6t0

>>866
食のコストをケチり過ぎなんだよな
食育がなってないんだわ

普通はデフレ不況で給料が下がったりしたら
交際費とか遊興費とか服飾費から下げるよな
でも食費から下げるバカも結構多いんだわ

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:50:51.89 ID:JTLxWnawO

>>863
ナカーマ
高めだから美味しいのかと思ってたら水分多めで美味しくなかった

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:53:23.01 ID:N8ZOAQnA0

>>865
確かに、米が美味いってのはそれだけで人生得してると思うよ。

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:53:59.37 ID:YRJ872C30

ササニシキは収量が安定しないのがなあ
コシは暑さに弱いが高温にならない地域なら美味しい
西日本のキヌヒカリ系はイマイチだった

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:56:24.63 ID:F6M17y6t0

>>867
放射脳！とか
放射能汚染を気にする奴等は反日サヨク！
っていうおかしなレッテルを否定しているんだよ

それこそネトウヨ！って五月蝿い連中と同じことしてるやつがいるんだよな

不安煽られるなんて時期はとっくに過ぎてる
第一不安煽られてたら原発再稼働を支持なんかしないだろ

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:57:02.77 ID:OGAuzuM70

新潟産コシヒカリは
生産量よりはるかに多く出回ってる
深夜にどこからか来るらしい・・・・

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:57:23.21 ID:/TOHDx+NP

>>866
ここ数年で1-2割価格上昇しているからなぁ
年間で1万円のコスト増だよ
（1週間で5キロ消費してるので）
そして350ml缶120円として10kgで29（28.57)缶
3480円
最近10kg3480円の米なんて
なかなかお目にかかれない安さだぞ
玄米で10kgなら買えるけどさ

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:57:47.35 ID:wyKX/Wh60

>>873
ササニシキはオワコン
弱いくせに普通に食べるとたいして美味しくない
使っているのは寿司屋だけ

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 02:58:03.36 ID:bMAAPCsrO

寝られんくなったからカキコ

ゆめぴりか意外と結構美味しい
炊飯器が良い奴だからか分からんけど、秋田小町よりもこっちの方が好きだ。

878 ：ななつぼし：2013/02/04(月) 02:58:58.41 ID:TrpNSWyJ0

10キロ3300円が、5キロ2600円になってた。
図に乗りすぎ。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:01:39.96 ID:N8ZOAQnA0

>>873
それでなんか困るの？
自己判断を重視するなら他者が違う意見を持ってることも尊重しろよ。出来ないならそりゃ尊重されない。
レッテルとか関係ないよ。

むしろそういうのを気にする方が朝日新聞シンパみたいな言論だな、放射能で騒ぐ奴は多いけど反日とは関係ないんだってレッテルほしがってるだけじゃん。

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:03:00.62 ID:fBk/DBvn0

ササニシキっぽい食感なら秋田の新しい銘柄が
ソコソコの値段で出回ってたような気がする

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:04:02.47 ID:xbrIWPQd0

飯ウマー

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:04:29.41 ID:wZoXn58PO

秋田こまち不買
秋田びじん不買

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:06:31.86 ID:F6M17y6t0

>>879
反日サヨクかみたいなレッテル貼ってきておいてよく言うわ

今度は朝日新聞シンパのラベリングかよ(笑)

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:08:00.81 ID:0JIyyRR3P

きららにはお世話になってますｗ

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:08:33.61 ID:mwy4sJvs0

てか、みんな北海道産と知らなかっただけで、
実は外食産業で散々北海道米食ってるからなぁ

それの一番美味い奴なんだから人気が出て当然かもね

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:11:17.88 ID:HGHeN3L10

おめこも品種改良すべき

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:11:54.97 ID:N8ZOAQnA0

>>883
要領を得ない奴だな。放射能で騒ぐ奴は反日とは関係ないんだってレッテルが欲しいの？
自分だけは特別扱いして欲しいの？

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:12:19.92 ID:bMAAPCsrO

そういえば、普段米にこだわりがある筈の連れが、
業務用スーパーでもんの凄い粒の削ってあるゲロマズ『国内産米』を得意げに買って来た時は殺意が沸いたなー

第一、国内産米ってどこの米よ？
怪し過ぎる。
結局、自分が嫌がったから、
連れが未開封の段階で仕事の関係で関わりのある生活保護の人にあげようとしたが、
誰も貰ってくれず結局食べたけど、
マズイわ怪しいわで気分悪いし散々だった。

連れはマズイのも良いねーとか何とか言いながら嬉々として食べてたけど、バカかと…

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:12:24.36 ID:rOQM0b7r0

九州は微妙、兵庫はまぜまぜがあったから無理、結局行き着いたのが地元の米…
でも瓦礫焼却を始めたからダメだなと思いながら次を探してる

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:15:11.64 ID:F6M17y6t0

>>887
ラベリングの愚かさに気づかない時点で馬鹿なんだよ
お前もおかしなレッテル貼りされて憤ったことないの？
田舎者でダサいーとかオタクキモいーとかネトウヨーとか

レッテルの意味すらよくわかっていないでしょ君

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:16:00.40 ID:r6V9OLdY0

「ふっくりまんこ」もとい、「ふっくりんこ」もあるよ

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:16:12.82 ID:nAPUswO80

放射能汚染地帯である東北・関東の農産物は食いたくない

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:16:26.20 ID:VS4jkesT0

アレ　

調子に乗って　ボッタクリすぎ

マア　なんでも　そういうもんだけどさ

努力していいものを作る→でも売れない→販売に力を入れる→売れ出す→売り込む→バカ売れ→値上げしてみる→それでも売れる→値上げをどんどんする→それでも売れる→ブランド化成功！

でも
ブランド化成功！→頭に乗る→殿様商売→品質管理向上に手を抜く→競合相手が出てきても馬鹿にする→競合相手が（努力していいものを作る→でも売れない→販売に力を入れる→）とかつての自分の様に振る舞い→やられる

そんなものよ　有史以来　ずっとそうだ

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:18:07.28 ID:VS4jkesT0

と言うより

そうでないといけない！！

いつまでも　強い勢力が　強いままで　いつまでもいつまでものさばっているのは宜しくない！

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:18:38.94 ID:bMAAPCsrO

うちの近くのスーパーでは、そんなに高くなってないぞ？普通の値段

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:19:12.47 ID:asGfw3El0

ゆめぴりかはさっさと無洗米だせよ

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:22:01.19 ID:oZiN1uYK0

ゆめピカりの間違いじゃないの？

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:22:08.39 ID:tLDHup3TO

子供ちっちゃいから一応気にして北海道産のお米買ってる。
野菜もなるべく北海道か九州のものを。
同じような人が周りにも何人かいるよ。

あ、福島の桃お取り寄せして子供がいないスキに食べた。
子供の口に入らないもので応援するくらいしかできない

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:22:08.46 ID:N8ZOAQnA0

>>890
放射能で騒ぐ奴は反日とは関係ないんだってレッテルを強制するならそれもラベリングだろ。
明らかに言動のおかしな奴は居るし、部分でそれと間違えられたら弁解はするが固執はしないね。

中韓は殴るけど、日本は暴力反対だから殴るなって意見はどう思う？なんかね、言ってることおかしい。他人の意見は尊重しないが自分だけは尊重しろって言ってもそりゃ無理よ。

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:23:01.55 ID:9M048CrL0

新潟の食堂とかホテルで頂くご飯は

やっぱりどこの米でも美味いよ　舌が肥えてるのかね

ササニシキでもアキタコマチでも　やっぱり炊き方だよね

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:24:17.01 ID:ufBZ3Woa0

ゆめぴりかたけーよ

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:24:37.53 ID:y+whCnki0

ゆめぴりかがもちもちしすぎて苦手と言う方には
おぼろづきをお勧めする。

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:25:20.99 ID:eeKfRhpD0

オレは「おぼろづき」が美味いと思う、食べてみな。

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:26:34.51 ID:GShj7aKR0

ウチは魚沼産コシヒカリしか買わないの！とか言ってるご家族に
ブラインドテストしてやりたいとは常々思う。

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:27:05.41 ID:PNztk6nz0

いちごに比べると世代交代が遅れてるな

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:28:03.49 ID:d1W6yMyS0

今現にコシヒカリ食ってるけど、やっぱコシヒカリがなんだかんだ言って一番好みだわ
もちもちしてて美味い。どこ産かは忘れたが5kg2000円の廉価米でこれだけの味が出せれば十分。

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:29:19.85 ID:0OCbX9aqO

そもそもコシヒカリは福井米のパクリだからな
現代ではもうパクリ商品は通用しないよ

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:29:22.14 ID:VS4jkesT0

かつて　　ちょっとこんな寒い東北では　稲作を大きく伸ばすのは無理では？　というのを跳ね返したのが

ササニシキ

それまで　東北・北海道　では　稲の１株から　ショボショボ　しか取れなかったお米を！　関東以南の稲のようにたわわにいっぱい実るようにした！

それに刺激されて　今度は　美味しいお米を作ろう！　となったのが　コシヒカリだな

今度は、北国でも　美味いお米を！と　ササニシキの逆襲だな。

ちなみに　新潟県は　北国に思えるけど　冬に雪が多いから　なだけ

稲が育つ　春夏秋は　充分にあったかい　地域だ　夏は猛暑になるところだ

　　東北北海道のように　春夏秋も　そんなに暑くもならない　地域ではない

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:29:24.85 ID:Kv+CZZ+h0

>>48
超遅レス
熊本県産のヒノヒカリでよいと思われるの(5K\2700位)を通販で買ったが
味は合格だったが少し粘りが多いかなって感じ。関西なのでいろんな産地
のヒノヒカリを試したが大分竹田の天日干しのが一番美味しいと思う。

使ってるのはサンヨーのXP10っていう古い圧力系の高級機種。
圧力系は硬めで香りの良い米が向くというのが米選びの基準です。

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:29:28.93 ID:DM89YUF20

俺はシットリよりも、パサッとした感じの方が好みだから
ササニシキが良いです。

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:30:52.26 ID:puH1pOV9O

ふっくりんこが好きだな
ゆめぴりかはもっちりだから焼きリゾットがうまかった

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:31:03.51 ID:rnyq7j9X0

ぴりかは美味いとは思うけどな
硬さを求めるとやっぱり　ｺﾚｼﾞｬﾅｲって思う。

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:31:58.83 ID:sPWtoTHt0

一度美味い米食うとレベルを落としたくないんだよな

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:34:14.74 ID:IItJ89aZO

地球温暖化とセシウムのせいですwww

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:34:39.48 ID:Cy/xAC5u0

>>913
同じ老舗の米問屋の魚沼産を買い続けてもあきらかに昔と比べて味が落ちたから。
俺は達観した。もうランク落としても生きていける。

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:35:56.47 ID:wOqRaCZS0

ゆめぴりかは良く聞くね
色んな米食べたいんだけど、姉が結婚してその相手の家から米しょっちゅう送ってくれるから買えない
いや滅茶苦茶有難いし美味しいんだけどさ

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:38:06.73 ID:rnyq7j9X0

俺はデフォルトがコシヒカリ　
最初からピラフにしてもソレナリに出来るし
炊き込みご飯でも当然美味しく出来るし
冷めて古米になっても、炒飯ジャンバラヤ　と変身させられて
応用力が高いからな

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:38:29.20 ID:F6M17y6t0

>>899
日本も殴っていいに決まってるだろ
多分だけど放射能のことに関して以外なら
君と私はそう考え方は変わらないと思うよ

でも放射能の食の安全基準の違い程度で仲違いするのは
馬鹿げていると思わないか？
だから安易な反日サヨクラベリングには反対だと言っているんだよ

意見の尊重とか言うけど、そっちが先に反日サヨクラベリングっていう侮辱をしてきたわけ
そっくりそのまま返すよ
食べて応援するのを止めやしないし
放射能が危険だと思っている人達の意見も尊重してください

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:40:23.90 ID:EMUP5DB/0

ピカ米怖い。袋色々偽装してるんやろ。避けようが無いお

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:41:53.94 ID:P9BWmDPmO

>>910

俺もササニシキが好き。
人によって感じ方は違うんだろけど、あっさりしていておかずに合う。
ねちょねちょしてないのがいい。

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:42:14.73 ID:1/e/7V7z0

>>1
ブランドとか信じてるヤツって馬鹿なのか？普通に精米所で混ぜてるしｗ
ブランド希釈どころか新米古米古古米総出演ですがなｗ

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:42:19.86 ID:ChHp54ej0

米ってもともとは南の方の作物なんでしょ？
品種改良で超美味しいインディカ米とか作れないのかな？

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:42:27.46 ID:sKqJ0YWN0

ぶっちゃけ安いからだろ。どこのスーパーも特に売出でもない限り
大抵、5kgのコシヒカリは他のより200～300円高めだからな。
よほどのご飯好きでもない限り安い方を買うだろ。

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:45:02.88 ID:RnILTiBc0

ぴかひかりはいつ出荷するの？

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:45:39.17 ID:JMp4EZYdO

ゆめぴりかは美味しいね

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:45:51.34 ID:ueLdXyYQ0

自家栽培いのちの壱＞山形県産つや姫(コイン精米)＞長崎県産にこまる(コイン精米)
の順かな・・・。パンチのある米は食い飽きるので常食はきぬむすめ。寿司用
に朝日。

いのちの壱の品種登録(育成権)は切れているので、栽培したい人はガンガン
やってもらいたい。

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:46:53.60 ID:DM89YUF20

>>921
でも新米は普段どおりの水加減で炊くと必ずネチャつくぞ。
アレは新米には水分が多く含まれているからだろ？

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:48:23.05 ID:kzYHx5M50

ゆめぴりかもななつぼしも食べたけど大して旨くなかった
これのどこが食味Aなんだ？
きぬむすめは痛米が出た時に買ったけど、普通だった

つや姫は旨いね

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:57:38.50 ID:N8ZOAQnA0

>>918
ここじゃ人を信用するには言動しか要素がないからな。敵対的言論を葬るために味方を装う人も居るということを学んだほうがいいいよ。
そしてそこで信用されないなら自分が悪いだけだ。もちろん私もね。
殴って諍いが起きても別にいいと思うんだよね、変なこと吹きこむ奴への牽制になるし、言論を縛るほうが余程愚かだと思う。殴る奴は何言っても殴るんだから。

中国産米の汚染や外国産の基準値の高さを気にしたほうが効率いいと思うが、日本が～って騒ぎたいんだろうな。
ってのも煽ってる奴への愚痴が殆どだしな。居るだろ、そういう奴沢山。そっちを野放しにするほうが嫌だな。

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 03:59:00.70 ID:5xXLGkvz0

>>918
無理やり共通点見つけてくだらねえ仲間意識持って論点から逃れようとすんなよ脳内花畑野郎
書き込みの多さから見るに君はやたらと関心が高いようだね
それはけっこうで尊重はするが、根拠のない流言をする奴もいるからね
そういう奴らが居る限り無碍になんでも汚染とかいう奴は反日と言われても仕方がない

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:01:29.24 ID:kzYHx5M50

そういや、日本の平均気温が上がって行ってるからコシヒカリの生育状況が悪くなってるんだっけ？
だから寒冷な北海道米の品質が上がってきてるとかなんとか

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:01:47.83 ID:nKrT3EXR0

JAのサイトで北海道米4種類の小袋を買って
冷や飯で食べてうめーってのがあったんだがどれだかわかんねえ

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:04:27.65 ID:2PFFhIzx0

ななつぼし一択
他と比べて安い割りに食味も負けてない
適度な粘りでどんな料理にも合わせやすいから個人的には一番好き

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:07:54.55 ID:tEYkvaEb0

昔茨城の田舎で食べた米は旨かった。
近所の人から田舎の米をもらったが旨かった
スーパーの米は新米でもそれほど旨くないんだよなぁ
新潟産こしひかりを食べたがいつも食べてるのと変わらない
新潟でも魚沼産じゃないといまいちなのかね
今回はふだん買ってる秋田こまちをまた買ってきた

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:12:47.80 ID:kzYHx5M50

まぁ袋に記載されてる銘柄や産地にこだわらずに、いろいろ食べて自分が旨いと思ったのを買えばいいよね
正直、俺は記載事項なんて信じてない
以前、流通してる米を抜き取りでDNA検査したら、記載通りに入ってるの3割とか言う結果出てたよね

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:13:43.46 ID:S7kVcUJI0

食ってうまい米は色々あるのに
結局宣伝力よなあ
北海道は上手いよね

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:14:10.63 ID:92TaecBNO

コシピカリ
セシニシキ
ユメピカリ

日本色々終わってんな

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:14:41.67 ID:hkx4vNtB0

>>1
汚染米なんて買わねーよっ

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:18:12.40 ID:7UioqHjm0

大塚さん(-人-)南無

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:21:30.01 ID:xT0DSSY50

北海道の米を食べるのは「拷問レベル」で不味すぎる。

「きらら」お前の事だ！

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:21:44.17 ID:/TOHDx+NP

我が家ではここ何年も西友のめぐりちゃんだな
ななつぼしちゃんやきららちゃん、こまちちゃんも偶に食べるけど

なんでお米の銘柄って
女の子の名前みたいなのが多いんだろう？

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:24:25.14 ID:kzYHx5M50

一番星みたいなトラック野郎風名称なら許す

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:27:05.27 ID:DM89YUF20

そういえば北海道産にはHB101見たいな名前の米もあったろ。

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:43:53.30 ID:wOqRaCZS0

>>941
乱暴に扱えないっていうか可愛がりたくなるからじゃねｗ

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 04:55:42.43 ID:C7BlkpdrP

福島あってから、東日本のコメは買ってない。

毎日食うものだから、ちゃんとしたい

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 05:02:12.04 ID:ZpXdy/eAO

つや姫とゆめぴりか食べてる
どっちも美味い

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 05:52:38.36 ID:KIg6CJVM0

うちは米作ってるんだけども
九州なのに福島の袋で送ってきたときにはびっくりしたよ
そのくらい袋なんかどうにでもなる

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 06:19:15.86 ID:/UCq/Upl0

>>511
その低脂肪乳やスキムミルクの裏ワザいいね
やってみる

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 06:30:56.89 ID:/UCq/Upl0

>>941
女性名詞だからな

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 06:52:44.33 ID:FUpg5DNI0

>>133
お前、はえぬき言いたかっただけじゃないのか

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:20:05.40 ID:D29y9urH0

温暖化による気候変動で北海道が
農産物の適地になるのは、遠い話ではない
リンゴとか北海道産がいずれ主流になり
ミカンは東北産とかができるらしい
いずれにしても、北海道産米は安泰だなwww

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:30:19.36 ID:NiDJx5WK0

　
はえぬきが今のところ一番美味いんじゃないか

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:37:47.88 ID:X+AI1Nxw0

>>511
へー面白そう。分量調べてみるか。

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:41:23.13 ID:umr2ZuxP0

>>951
そういうことか。寒暖の差も影響があるだろうし

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:41:49.78 ID:FMLOAvAs0

>>888
お前の稼ぎが悪いからだろう

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:43:16.80 ID:MwNW9TueP

>>9
同意

炊飯器の差はでかい

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:44:09.54 ID:FfFjt+s20

田中真紀子も完全終了だしな。角栄のごり押しによって頑張って築いてきたものだけじゃ維持は苦しくなってきたかな

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:45:14.97 ID:mKNB7gYDO

偏見だけどホームセンターやドラッグストアで売る米は不味そう。

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:45:37.78 ID:g5j/HE9f0

>>826
集荷業者が農家に渡す金を高くしたのが原因

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:48:05.31 ID:F0WdrTxy0

最近、こしひかりからななつぼしに変えた

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:50:02.36 ID:PPByebF80

明らか福島の影響だよ。
地元なのに高杉で北海道米買えない。
福島の親戚から米貰ってる。
子供もつ予定もないから別に福島産で俺はかまわない。

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:54:15.38 ID:WP9GBIowO

今の北海道はこしひかり、ささにしきは見なくなったねぇ

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:54:25.32 ID:xcJ5zvLP0

堺の「米炊き仙人」はササニシキ一辺倒だが、極端に流通量が減ったのがご不満らしい。
はっきりとは言わないが、世の中の（新潟）コシヒカリ信仰を苦々しく見ているのかも。

そんな差を認識できないわれわれ味オンチには、ササニシキもコシヒカリも美味い。

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:56:26.34 ID:GxqR8Ba1O

夢ペリカって狙い過ぎだが、好感持てるな

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:57:19.46 ID:n25T2Dc00

高すぎ。俺みたいな底辺のために関税０％で米国産コシヒカリを提供しろ

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:58:18.67 ID:AHDaIT3OO

>>944
とちおとめが萌えパッケージの先駆けだったと記憶

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 07:58:46.02 ID:TBDp9RlAO

北海道民だけど気候は明らかに変化してる
冬は昔ほど寒くないし夏の前にジメジメした日が増えて夏は暑くなった
とある地域が昔の魚沼周辺の気候とそっくりになっているってのはTVでよく聞くよ

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:00:42.26 ID:lGNUJ36UO

新潟米なんて、それこそ怪しいお米だからな。

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:06:27.97 ID:zzKvSRHTO

減反して価格上昇させておいて、高値ですねぇ。とか

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:06:49.48 ID:BSLABYew0

おれあ、ひのひかりで十分だわ

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:10:40.46 ID:D29y9urH0

１０年近く北海道産米を主に西友で買ってきた
きらら→ななつぼし
安くて味も悪くなかったから
それまで１４００円台で買えていたのに、震災後１７００、２０００と値上がり
昨秋の端境期にはななつぼしが店頭から一時消えた
（おそらく古米も含め、北海道の米貯蔵低温倉庫は空っぽになったのではないか）
しかたなく、あきたこまちを買ったが、味やつやは、ほとんど同じと感じた
いま西友の店頭で、ななつぼしとあきたこまちに値段の差はほとんどなく
どちらを買うか迷っている。震災前、北海道産は安くてよかった

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:14:40.12 ID:X+AI1Nxw0

某国による環境破壊温暖化で新潟も安泰でなくなったな。

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:27:31.85 ID:PupMDWF10

産地や品種ばかりで区別されるけど
生産方法は一切言及しないのが米業界

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:30:32.53 ID:A+DhNAWL0

汚染地域は米にセシウムを取り込ませないように、カリ肥料を過剰に使うンだよ
そしたら米が不味くなる
基準値以下とはいえ汚染されてる上に、味も悪いような米、誰が好んで買うか

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:30:42.98 ID:0BYTCsF70

最近の食味特Aって有り難みがない
モンドセレクションとかトクホみたいな胡散臭さ

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:35:51.19 ID:zAdnIhAjO

きららは中食外食用の米だろ！いい加減にしろ！

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:37:38.72 ID:PupMDWF10

>>64
そんなわけねぇ
新潟のスーパーはコシヒカリとこしいぶき以外置いていない
家が農家だったり、農家から10kg2000円くらいで買ってる人も多い
農家直販なら普通の農家なら30kg 8000-10000円くらいで売ってくれるから、米は直販が一番
高い農家なら12000円くらいで売るがそれでもどこの誰が作ったかわからんスーパーのコメより安い
魚沼産も農家と仲良くなれば、そのくらいで手にはいる
もちろん放射能検査してるところで、使用農薬をちゃんと明記してる農家な
米屋は混ぜるからやめた方がいい

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:43:57.09 ID:PupMDWF10

>>934
一般流通している新潟米は生産量が多い平野部がほとんどだから不味いに決まってる
明らかに安いのは混ぜ物。
スーパーでコメを買うのはマジやめた方がいい
JAでも引き取らない3等米を格安で買い取って混ぜてるのもよくある

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:43:57.74 ID:JkNvzw3u0

北海道米不味いとか言われてた時代が懐かしいわ。
値上がりして気軽に買えないんだけど。
勘弁して欲しいわ。

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:45:17.52 ID:itJmvqEB0

>>929
欧米人は中国の食品は買っても東日本のものは買わない
客観的な第三者の判断はそういうこと。むしろ騒がなすぎでしょ

日本にいると中国って問題だらけのいつ破滅してもおかしくない国に見えるけど
本当は国内の都合悪いことを誤魔化すために官僚がマスコミに中国を叩せてるんだよ
日本以外の国じゃこういう中国の欠点をあげつらうような報道はされてない。勿論欧米先進国でもね

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 08:47:41.57 ID:2uNspY7p0

あきたこまち埼京

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 10:22:38.05 ID:dU9rjC8g0

>>195
めちゃくちゃ高いけど、一度で良いから食べてみたいお米。
新潟産のコシヒカリはほとんどすべてBL種、多分これは従来種でかなり貴重。
BLのメリットは、病害虫に強くで手間が掛からず低農薬に出来るとか、
遺伝子で新潟県産を判別できるだけで、BLになって食味は落ちているし近年作柄も良くない。
今は、従来種の他県産コシの方が美味しいお米が見つかるのではないかしら。
昔は新潟より福島産が上等だったのだし、原発が本当に恨めしい。

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 10:43:50.53 ID:cme+l0hI0

>>479
温暖化が本当なら、将来は青森の名産品がみかんになって愛媛あたりでバナナやパイナップル作ることもあるんだろうか。

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 11:26:27.79 ID:aPTUETkkT

ふーん

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 11:28:32.68 ID:MbUGd9o30

>>976
米粒大きくて食感がしっかりして噛みごたえあるから俺は好きだよ
硬めのご飯が好きな人にはきららはけっこうおすすめ出来る

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 11:34:23.76 ID:8oA16OQX0

他の人は違う意見なのは柔術承知だが、放射能がより少ない方を、選びたいなあ

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 11:40:18.89 ID:bJi6UY8f0

>>941
その代わり、豆腐が男前

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 11:58:36.87 ID:lsSDWB9s0

ゆめぴりか美味しくなかったけどね。

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:00:12.39 ID:H5g3hOHyP

ステマやめろや。
ゆめぴりかがまた値上がりする(´･ω･`)

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:02:14.81 ID:lsSDWB9s0

>>297
確かに、富山のアルギット米とかいうの、かなり美味しかった。

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:03:08.20 ID:U4PMwboV0

北海道の米なんてｗ　ってバカにして食ってみたゆめぴりかは、確かに旨かった

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:06:49.60 ID:Eijfdsko0

つや姫があまりにも美味しいので
惚れ込んで年間予約した
でもゆめぴりか、ちょっと浮気してみたい

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:09:29.46 ID:O4otjOoiO

もう北海道全土を田んぼと畑と牧場にしてしまえ。
農業立国の始まりだよ。
TPPも恐くない。

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:15:33.78 ID:nMXF7jCMO

きみら本当におめこ好きだな

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:18:45.93 ID:Glczq+pc0

外食チェーンは北海道米でしょ
牛丼屋もファミレスも焼き肉屋も弁当屋も
北海道米食ったこと無い奴なんていないよ

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:24:13.58 ID:H09wJhcGO

新潟は福島に割と近いからなあ
北海道は大分離れてるし

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:28:10.32 ID:F6M17y6t0

>>929
なるほど>>980みたいな気違いが出てくるわけだ

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:28:37.41 ID:tsBb1czg0

九州の大気汚染上昇してるらしいな
やっぱ米は北海道だな

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:39:05.09 ID:jbc7grZV0

地震博士「近々、北海道太平洋沖で超巨大地震が起きるのは確実」

＞前々から北海道超巨大地震を警告されていた地震博士氏によると、2013年2月2日の北海道地震は、
＞本震の前触れに過ぎず、近々北海道太平洋沖で超巨大地震が起きるのは確実らしいです。
＞みなさん、気をつけてください。

http://togetter.com/li/450064

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/02/04(月) 12:39:29.82 ID:GXmhR1US0

津軽レインボー

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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