【食文化】「あんこ生活」提唱　独自商品でアピール

　トーストに塗るジャムのように、日本伝統の味・あんこをもっと身近な存在にしていきたい。
そんな「あんこのある生活」を八尾市のあん製造会社「相互製あん」が提唱。
品質やデザインにこだわった瓶詰め商品や、洋菓子に取り入れた製品などを開発し、積極的なＰＲを始めている。

　同社は１９６５年に大阪市平野区で創業。業務用のあん製造などを手掛け、
伝統の味を受け継ぐ一方、ユズやイチゴを取り入れた「四季のあんこ」シリーズを
業界で先駆的に開発するなど、「伝統にとらわれない精神」も重視してきた。

　「あんこのある生活」の提唱は、松井洋社長が約２年前、
「ジャムは毎朝食卓に並んでいるのにあんこはなぜ並ばないのか」と疑問を抱いたのがきっかけ。
スーパーでは、ジャムは瓶詰めで専門のコーナーがあるのに対し、
あんは菓子材料として並び、パックへの詰め替えといった手間もかかる点に着目した。

2013年1月28日
http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/130128/20130128018.html

>>2へ続く

>>1の続き

　商品開発で試行錯誤を繰り返し、その集大成として昨年、瓶詰め商品の
「金のあんこ」「銀のあんこ」を完成させた。「金−」は、沖縄産のサトウキビを使ったきび糖で
深いコクとやさしい甘みを持たせ、「銀−」は、品質の高い砂糖「鬼ザラ糖」を使い、
すっきりとした甘みと小豆の風味を引き立たせた味に仕上げた。

　特にこだわったのがデザイン。同社のカラーの緑を背景に「相互のあんこ」を記した
シンプルで上品なラベルを製作した。各２５０グラム、１０５０円。松井社長は
「日常的に食べてもらえる価格に抑えつつ、最高の品質を目指した」と自信を見せる。

　食べ方についても▽トーストにバターを塗り、あんこをのせる▽
マスカルポーネチーズとあんこを混ぜるとワインに合う−など順次提案していく構えだ。

　ラベルを生かした製品開発も展開。洋菓子では、ロールケーキや
ポルポローネにあんこを使い、和菓子では、定番のどら焼きやぜんざいなどを用意した。

　今月、大阪市北区の阪急百貨店うめだ本店で開かれた催事で販売したところ、
繰り返し買いに来る客もいて「思っていた以上の反響があった」と松井社長。
「日本の伝統の味を、もっと用途を広げつつ世界に広めていきたい」と普及に意欲を示している。

　製品は、同社のホームページで今月末ごろから販売。

（おわり）

あんこ熊王

あんことコーヒーはよく合う
洋菓子より合う

これは流行らない

宣伝部長として鈴井貴之がアップを始めました

三日おくれの　便りをのせて

あんこチューブっていいよな
あれ名古屋でしか売ってないのか？

小倉トースト食べたい

日雇いは大変なんだぞ。

もちづき○んこ

クリームチーズと合わせて食べるとうまい

セブンイレプンで売ってる一袋105円のあんこ玉が好き

ああ、もう大体スレの流れは読めたよ

韓国はうんこ生活

>>8
井村屋のあんこチューブなら埼玉でも売ってるよ

死んだ俺の祖父さんはあんこ大好きだった
弁当のご飯の端にあんこ、あんこを肴に酒飲んだりしてたよ

まんこ禁止

あんこのことはあんって呼んで！

甘い豆は大好きなのに
甘い米は無いのは何故？

▽トーストにバターを塗り、あんこをのせる

ただの餡パンと違うんか？

ビールにかるかん、最高

あずきあんと乳製品は相性いいよね。
昔からクリームあんみつは定番だし。

甘い豆つながりだけど、黒豆の煮たのをプレーンヨーグルトに入れて毎朝食べてる。
フジッコで出してるパックのを、タッパーみたいな容器に入れて冷蔵庫に常備。

糖分が異常に多いと思う

>>19
愛があるからあんこって読んじゃう

>>6
笑わすなｗｗｗｗｗｗ

毎日赤福健康家族

たまこまーけっと？
それともまどかマギカ？

>>7
都はるみ乙。

炊き立てのご飯に、バターと甘さ抑えめのアンコをのせる

マジで超美味

>>23
＞甘い豆つながりだけど、黒豆の煮たのをプレーンヨーグルトに入れて毎朝食べてる。

自分はそれにきな粉を投入してハチミツちょっぴりかける

>>1
　ﾟ ｡　,∧,,,_∧　ﾟ。
　ﾟ　・<ﾟ｀Д´ﾟ；>＜一文字違いﾆｶ！
　　　 （つ　　 ⊃
　　　　 ヾ(⌒ﾉ
　　　　　　` J 　≡＝−

佐倉あんこ

つーかジャムと餡子じゃ比較対象にならんだろ立ち位置的にｗ
とはいえ、ほどほどの甘さの餡子が非常に有用なのは間違いない！

ジャムと違ってあんこは傷むの早いだろ。
ちょっと日にちたったあんこ食ってゲロゲロゲリピーになったぞ。

>>23
そうそう。牛乳にあんこ入れて温めて飲むと旨い。

うんこ生活

まぁ確かに言われて見れば、あんパンとか小倉トーストとか小豆マーガリンとかあるからなー。

漏れは甘いものでお腹を膨らまそうとは思わないから買わないけど。

>>22
猫乙

山手線乗ると池袋の手前で「山手製あん所」ってのが見えるよね

>>7
（・∀・）つミ
https://www.youtube.com/watch?v=y-cP1Oy1QiM

ｳｪﾋﾋ

名古屋人じゃないのか

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>>20
っ ポン菓子

ここまで画像なし
http://blog-imgs-29.fc2.com/o/k/o/okopoko/20080818164858.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/50/0000661650/34/img1cf90526zik6zj.jpeg
http://pub.ne.jp/tuto5352/image/user/1269159137.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/rierie1218/imgs/d/d/dddff139.jpg
http://www.shimojo.tv/image/wagayanogohan/ohagi_b.jpg
小倉トースト
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/35/0000042435/31/img3930c23fzik1zj.jpeg
http://livedoor.2.blogimg.jp/miyanomayu/imgs/1/4/1450557b.jpg

○んこ生活

「味道楽」のあんこを、気付かれないように増量していけば・・・

考えて見れば、カカオごときが世界標準になってるのは片腹痛いよな。
小豆の方がメジャーだ。

バレンタインには、あんこを贈ろう。

>>45
うんこ・・・ｺﾞｸﾘ

あんことホイップクリームの相性の良さは最高だよね

http://animega.chu.jp/img/mmm/110305mmm001edc.jpg
あんこと言ったらたいやき

本気で作ってる店のあん団子にかなう物はない

あんこは、たまに食べるからいいんだよ

アンコってあんまり好きじゃないけど生クリーム系と合わせると美味いんだよな
最近のお気に入り
ttp://www.monteur.co.jp/view/23-15680.html
ttp://www.imuraya.co.jp/outline/news/detail/details33.html

スガキヤのクリームぜんざいか。

俺は、昔からヤマザキのつぶあん＆ホイップ
なかなかこれを超える菓子パンに出会えない

あんぱんと牛乳の食み合わせは最高だお

>>23
>>31

なんかうまそうだな。試してみよう。

>>57
全面的に同意する。
ミルクカステラに牛乳とどっちが優秀か、って迷う位素晴らしい組み合わせだよな。

あんこを作るときにレモン汁をいれると小豆ジャムになる

で原料は国産なのかね？

奇遇だな
最近あずきを料理に良く使ってるぞ
小倉サンド
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/86/e73b41085cef9ac9d76ed18f5510952b.jpg
小倉トースト
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/fb/b57aba2fc28d7466dd23a1dfbe02be1a.jpg
あずき入りパウンドケーキ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/94/2a984cda2e556e009a719dfd3bca6d26.jpg

http://blog.goo.ne.jp/day_report

あんぱんに牛乳は人類の奇跡。

ぜんざい作ってよく食べてる
売ってるやつは甘すぎてダメ
黒砂糖使って甘さ控えめで塩多めが旨い

あんこ嫌いなんだよな

まんこは好きだが