【滋賀】給食に特産のふなずし 「口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど・・・」
1 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:
子どもたちに地域の伝統料理に親しんでもらおうと、滋賀県東近江市の小学校で、特産の「ふなずし」が給食に登場し、
子どもたちが独特の風味を味わいました。
東近江市では、今月24日からの全国学校給食週間に合わせて市内の小中学校で、
21日から滋賀県の伝統料理の給食が出されています。
このうち、蒲生西小学校では、滋賀特産の「ふなずし」が給食に登場しました。
ふなずしは、びわ湖の固有種のニゴロブナとごはんを1年ほど漬け込んで
発酵させたもので、独特のにおいや風味が特徴です。
ふなずしは1人ひと切れずつ配られ、その臭いに戸惑う児童もいましたが、
子どもたちはご飯と一緒にふなずしの独特の風味を味わっていました。
4年生の女の子は「酸っぱかったです。口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど、
噛むうちにおいしくなってきました」と話していました。
吉川友美栄養教諭は「大人になったときに給食でふなずしを食べたことを思い出して、
伝統食を大切にしてほしいです」と話していました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130121/k10014956751000.html
くさっ
初めてのクンニみたいだ
おまいら臭いわ
6 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:25:33.28 ID:cwWe6DfO0
フナムシ
7 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:26:10.20 ID:dgXg8iEc0
次は、キビヤック、にチャレンジ
これは贅沢だろ
9 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:26:12.09 ID:qi16Clcd0
いじめかよ、滋賀県
だがこれはチーズの香りに近いぞ
給食で鮒ずしとは凄いな
俺も食いたいぞ
12 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:26:28.82 ID:ba4/caNL0
イカ臭い部屋から2ゲト
13 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:26:46.95 ID:1NNKNup10
まーた、滋賀県のイジメだよ
14 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:27:02.09 ID:DYwkkyjf0
今どきのフナ寿司いくらすると思ってんだよ
なんちゅう贅沢な
配給してくれよ
茶漬けにしたらうまいんだよな
18 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:27:20.34 ID:kT47J8800
こんなのデンマークでもやってねーだろ。
鮒はいらんからごはんだけ欲しい
20 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:27:36.02 ID:r60HjN3R0
> 4年生の女の子は「酸っぱかったです。口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど、
> 噛むうちにおいしくなってきました」と話していました。
良い教育だ、小4にこの発言をさせるとは。
少子化対策だな。
こういう食べ物は嫌い
22 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:28:50.49 ID:/ZILpRbD0
少女に臭いもの無理やり口に含ませて興奮してる教師がいると聞いて飛んできますた
23 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:28:52.27 ID:ba4/caNL0
罰ゲームで負けたヤツが食べるものじゃないの?
給食にフナムシ出てきたら俺失神する自信あるわ
25 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:29:19.30 ID:CPMYHOwL0
田舎民ってマジで野蛮だよな
爺ちゃんから数えて三代目のチャキチャキの江戸っ子のオレから見れば
滋賀なんてアフリカ奥地とイメージ大差ない
26 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:29:19.98 ID:Z8809fnIO
また懲りない不祥事発覚か。
鮒寿司が苦手な児童もいただろうに。
近江市の小中学校は今年は入学無しで対応するしかないだろう。
嫌がらせだろこんなもん
食い物はどうしても好き嫌いがあるもんなのにキワモノ食わせるなよ
28 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:30:39.10 ID:qbd3XqhIO
余ったふなずしを押し付けられる苛められっ子
給食で鮒鮨とか贅沢すぎだが、まあ許す
つか鮒増やせよな
思わず勃起した
31 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:31:36.17 ID:UDhUdtFrP
便所の水を飲まされたり、鮒寿司を食べさせられたり
いじめは本当に凄惨極まりないな
32 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:31:54.47 ID:dEcJ7pbd0
フナ寿司って琵琶湖の名産のアレか
鮒寿司って高価だったような気がしたが
普及の為にがんばって思い切った事をしたな
<ヽ`Д´> <こんな臭いものを食べるチョッパリは劣等文化ニダ!
35 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:32:19.55 ID:pM5fO3cj0
くさやの干物がデザート
36 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:32:43.36 ID:s/erRCHx0
どっちかって言うと酒のアテだろ?
すげ〜高いんだぞw
37 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:33:27.90 ID:fp+Z+pafO
アレルギー・テストはクリア?
実は同じ食品に、醗酵した食品の沖縄の「豆腐よう」がありますがモロにアレルギーが出ました。
ありのままに@札幌から
鮎家で鮒寿司売ってるけどバカ高いよ
言うほど不味くはないけど美味いものでもない
コスパは最低の食べ物
39 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:34:03.32 ID:dEcJ7pbd0
クサヤって真っ黒に変色した海水に何回もつけて干すんだよね
フナ寿司はアレよりはマシじゃないかな
腹にもち米つめて樽に漬け込むんですよ
俺は食いたくないけど
40 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:34:27.25 ID:0eUHdGFg0
うちの嫁の黒アワビの臭いはもっと強烈だお(´・ω・)
41 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:34:47.02 ID:VOA0s9+Y0
そりゃ大人から見れば贅沢かもしれんが
小学校の給食でこの手の珍味系を食わされるのは
拷問に近いと思うぞwwwwwwwwww
ゲテモノくわされるのがイヤで自殺する児童が出たら、廃校ですかね?
子供の食い物じゃ無い。
子供と大人じゃ食味が違うから旨い訳ない、バッカじゃないかい。
44 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:35:08.47 ID:z7PixBxxO
滋賀県民の味覚はおかしい。
それが証拠に滋賀で美味しい外食は無い。
滋賀県は王将すら味か違うと有名。
45 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:35:16.57 ID:AxcWo63Q0
これも高価になりました でも死ぬ前もう一辺腹いっぱい食べたいヨーw
47 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:35:36.91 ID:qi16Clcd0
俺はやっぱ福井の越前ガニ給食がいいな
なにをやってもダメな滋賀県
やっぱり食べられたモンじゃない!
あの頃給食で食べたけどおいしいと思えなかったなあという思い出にはなるw
アレは発酵させてるからダメな奴はホントにダメだぞ
無理矢理食わせるのはよくない
食える人にとっては美味らしいが
51 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:36:34.48 ID:ycntVYkoO
滋賀の教育はトチ狂ってるからな
52 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:37:06.22 ID:XSWOCdFg0
鱒寿司は旨いけど鮒は臭そうだな
53 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:37:12.10 ID:jrRys25lO
日本酒があれば高級おつまみだけど…
熱燗をほんのちょびっとたらすのが真の呑ん兵衛だぜ
しみじみ飲めばしみじみと想い出だけが行き過ぎる
55 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:37:38.89 ID:8VRwW+jp0
ぼくの股間の鮒寿司も給食で味わってください
56 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:37:59.60 ID:JMmG+DJU0
意外と口に入れてしまえばそんなに臭くないんだよな。
個人的にちゃんとしたのは酒のつまみに最高だと思うが、それでもかなり人を選ぶよ。
あと安物は臭いばかりでマズイ。
給食で出るようなはマズイだけの安物だろ・・・
かえってその原体験が鮒寿司離れを引き起こすと思うんだが。
57 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:38:11.23 ID:dgXg8iEc0
ブルーギルやバスじゃダメなの?
59 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:38:29.81 ID:xp2xdYNw0
贅沢だな
伊集院が言ってたやつか
俺だったら暴れる
暴れてうやむやにする
絶対嫌だ
62 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:38:42.11 ID:+t70s+Ln0
給食に出せるほど暴落したのか?
臭いというより塩っぱすぎて美味くないな
64 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:38:58.35 ID:DYwkkyjf0
くさやも美味しいお。慣れると美味しいくさやの干物、とはよく言ったものだ。
ラオスあたりに行くとアレに似た調味料が日常使われててビビる
65 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:39:37.24 ID:8PG0SYnA0
ふなずし一切れでご飯十杯はいけます
66 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:39:39.02 ID:dEcJ7pbd0
くさやは火を通すとウンコの匂いがするからね
鮒鮨今は高いよなぁ
こりゃ牛乳と一緒に流し込む技が使えないな。
69 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:40:07.49 ID:hGX/M/Td0
よくもまぁあんな生ゴミ臭のものを食べようと思いますね
70 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:40:40.97 ID:fp+Z+pafO
成人なら無害でも、児童にはちょっと。
体質的に成人でもアレルギーの方なら醗酵食品は少し「警戒」した方がいいかも。
万が一を考えて。
ありのままに@札幌から
近江牛なら嬉しいのに
72 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:41:01.36 ID:D9oqCssS0
決めた、昼食はふなずし茶漬けだ
73 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:41:08.87 ID:UG50qTk7O
腐った物を食わせるなんて児童虐待だ
次年度の入学は中止し教職員は総入れ替えだ
酒を飲むぐらいの年齢にならないとおいしくないだろ
76 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:41:40.20 ID:DYwkkyjf0
>>66 家で炙ったら、どこに隠れていたのか蠅が20匹くらい出てきて総攻撃受けてビビったわw
ぼくの股間のソーセージも口に入れた瞬間は臭いがきついけど、
しゃぶってるうちにだんだんクセになってくるよ!
なんであんな腐ったもん食おうと思ったんだろ?
79 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:42:03.19 ID:txV7oyLq0
よく味わってから飲み込むんだよ
分かったかい?
80 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:42:16.92 ID:i/hX4RKq0
>>56 高い奴は美味いの?
一回食った時、臭いだけで味わいが大したことなくてがっかりしたんだが。
81 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:42:38.93 ID:eaEfTzKk0
ふなむし食わせるとかありえんわ・・・
>>78 冷蔵庫が無かったからだろう。 昔の味は保存料理ばっかりだろ?w
こういったすし類は、本当に食べられる人は良いんだけど、
無理な人がいるのよ
すげえナマ臭いのや、酷い悪臭を嗅ぐと、「オエッ」ってなる人がそう
84 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:43:54.48 ID:DYwkkyjf0
>>77 何十年も皮に入れて発酵させてるんだから、シュールストレミング並みの風味だろうね
85 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:43:56.93 ID:Z7F3xI3o0
フナ寿司も納豆も同じ歴史、
飢饉で、母ちゃん食うか、腐ったもの食うか迷った挙句...
廃棄率が半端無さそう…
うちの代の小学校の揚げパンの時より酷そう
88 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:44:48.09 ID:4yxdY9A20
イジメに発展しなきゃ良いが・・・
ほとんどロリ変態レスやないか
90 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:45:13.03 ID:VOA0s9+Y0
>>75 いろんな味を学習していろいろな意味で耐性ができた大人だから
あの手の珍味系の食い物を美味いと感じるのであって
いきなり子供に食わせるのは酷というもんだよな
91 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:45:25.96 ID:XSWOCdFg0
>>83 レバーと海草でもおえってなる。
匂いを感じる前に他の食品で流し込めなかったらリバース
92 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:45:31.51 ID:icpzyl+k0
口に入れたら 臭いがきつい
涙がポロリと こぼれたら
ぶっと吐き出すのさ ふなずしを〜〜(* ̄0 ̄)θ〜♪ ♪♪
93 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:46:16.73 ID:Gs5oapSL0
94 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:46:23.91 ID:DYwkkyjf0
>>87 揚げパン人気なかったのか
俺ん時は人気メニューだったが
俺は甘ったるいしべたつくから好きじゃなかったが
>>90 うちは餓鬼でもくさや喜んで食べる。個人差はあるだろうな
95 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:46:38.57 ID:Ib0zmQE00
いじめっ子「おらおらもっと食えや鮒寿司」
ニセいじめられっ子「今度は牛乳がもういっぽんこわい」
96 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:47:27.55 ID:JMmG+DJU0
>80
高い奴が美味いとは限らないと思うけど、安い奴は概ねマズイね。
味というか食感や舌触りかな、珍味系ってだいたいそんなもんだと思うけど。
臭いが鮒寿司よりは控えめのハス寿司というのがあるから
そっちから行くと馴れてハマるかもしれない。
20年ほど前にテレビでやってたのを観たことがあるな
ふな採るところから漬けるところまで
すんごく手間がかかるんだが、漬けあがったものは黄金色に輝いていた
給食のあとにそういうビデオを見せれば子供達も喜ぶだろ
死なないならいいんじゃないかな
もうレベルそれでいい
滋賀だけどこれはあかんやろ
家庭科か何かの授業で食するならともかく
給食時なら他のおかずのいい匂いまでぶっ飛ばすわ
100 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:48:32.80 ID:NmB245JS0
>>35 小学校の頃
親父の知り合いからくさやが大量に送りつけられたの思い出した
最初は臭くてゲロ吐きそうだったのに
最後はヤク中みたいに食べまくった
発酵食品恐るべし
101 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:49:00.34 ID:G11IJYS2P
食文化は大切だけど、こういう好き嫌いが極端に現れる食べ物を給食で出すなよ。
自己満足でしかないじゃん。
蒲生ら辺の土着民の子供なら食いなれてるだろ
鮒ずしの卵はカラスミに味が似てるよ
酒を覚えると付着してる発酵米のほうが好きになる
サンマのなれずし食いたくなってきた
ふなむし料理で検索しても料理らしきものはヒットしない
そんなに不味いのか?
どんなに美味しいとしても、鮒は食べられんなぁ。
主な原因は、理科の解剖実験だが。
106 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:50:45.51 ID:SvlUNyR/0
児童虐待だよ
給食はクセのない物だせよ、ミルメークとソフト麺でいいだろ
給食で出た某料理が不味すぎて大人になるまで食わず嫌いになったわ
109 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:51:44.32 ID:2roEJFPK0
光秀が家康に食わせて信長に怒られたやつだっけ?
日本酒も出してやれ
111 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:52:05.29 ID:VOA0s9+Y0
小さいうちからこういうのを食べ慣れれば、ひょっとしたら味覚のストライクゾーンが
広がるかもしれんが、それでも随分なスパルタ教育だと思うな(´・ω・`)
112 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:52:13.27 ID:ztIpMFiW0
給食に鮒寿司ってテロだろ
4時間目辺りから廊下に臭いが立ち込めて
5・6時間目まで教室に臭いが残るだろうから授業に集中できないやん
113 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:52:44.90 ID:ZfqLkX080
普通に胴体や卵の部分が当たったらいいけど、頭やエラや尾鰭が当たったら嫌だな。
114 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:52:44.18 ID:KgjoZNEH0
珍味を給食に出すのは非常識
115 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:52:59.13 ID:15VzQMd50
基地外バサーどもがブラックバスを琵琶湖に放流しまくったためにニゴロブナが激減
庶民の味だったふなずしがいまや高級食品
116 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:53:08.40 ID:DYwkkyjf0
117 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:53:10.68 ID:WB09AOVN0
>>105 イカの解剖して食えなくなった奴いたな
俺らは実習後先生が持ち込んだ七輪で焼きイカパーティーしてたw
118 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:53:26.87 ID:8PG0SYnA0
ふなずしはぎっしり詰まってる卵を食うもの。ご飯10杯はいける。
こういう物はお酒が飲めるようになった頃に美味しさが分かるんじゃないの
120 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:53:48.22 ID:pl5s5SoR0
ふなずしは大人の食べ物だからなあ
121 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:54:38.13 ID:g10WySmF0
食べられなかった子供の方が多いだろいなぁ
昔は鶏をしめるところを見て鶏肉食えなくなった人がかなりいたな。
お客さんが来たら庭先の鶏をしめてご馳走、は当たり前だったからな。
お湯漬けにしない鮒寿司は初心者はハードルが高い
お湯で塩気を抜けばトロッと舌の上でとろけて口の中にうまみが広がる
ご飯のおかずに最適
>>117 見た目のグロさもさることながら、すごい生臭さが脳裏にこびりついてんだよね。
125 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:55:20.51 ID:PwJfLKR20
126 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:55:29.46 ID:lJCOVpU2O
おのこしはゆるしまへんでぇ〜
最近昼休みまでやったりすんのかね
食えないもの出されてコレはキツイよな
家に持ち帰りお父さんへのおみやげにすればいいよ
幼少時に納豆を食う習慣がなかったので
いまだに食えない。
こういう食育って大事だな
129 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:56:42.60 ID:fp+Z+pafO
アレルギーですが自分の体でテストした結果、ブルー・チーズまではクリア。すべて体で試しています。
沖縄の「豆腐よう」は完全にダメでした。3日間寝込みました。(笑)
鮒寿司は、売ってないのでまだ未知数。ただし醗酵食品にアレルギーがあって食べる際は「要警戒」で。
よく発作で倒れます。
ありのままに@札幌から
ボツリヌス菌は大丈夫なのか?
131 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:57:09.38 ID:DYwkkyjf0
まあ幼少時に無理矢理食わされたせいで一生食えなくなるものも多いけどな
132 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:57:40.62 ID:0aglWTx/0
奈良は柿の葉寿司出ますよ
>>128 アレルギーの心配がないなら
幼少期には有無を言わせず色んな物を食わせるのがいいな
134 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:58:53.08 ID:ionb/5LwO
ガキにはもったいない
コロッケでも食わせとけ
135 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 11:59:38.85 ID:sv8VIjjk0
母乳も飲まない奴等が 何を言う
>>57 滋賀県民ですが、ブラックバスの唐揚げは給食に出たことあって旨かったですよ。
鮒寿司は好んで食べたいもんではないなぁ。旨いのを食べたことないと思うけど。
典型的な日本酒の肴だろ。
子供に出してどうする?
からすみとかエイヒレとかコノコやコノワタをおかずに出すか?
臭いチーズ食べ慣れてるヨーロッパの田舎者はフナ寿司余裕らしい。
でも奴ら納豆がダメ。
139 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:03:03.06 ID:7uIg5kF9O
>>128 自分は同じ理由でいまだにバターがダメだ。
幼少期に我が家が貧乏で安いマーガリンしか使わなかったせいだと思う。
納豆は好き嫌いが一般に認知されてるからいいが
バターはほとんどの人が旨いというものなので、食えないのは我ながらえらく損してると思う
140 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:03:15.51 ID:vLjFD3+h0
>>40 わっはっはははははははははは〜wwwwwwwww
鮒寿司は浅漬のライトなやつから数年漬けてるディープなやつまで色々ある。
出たのは軽い方だろ多分。
アレルギー死亡事故を起こしたチヂミにしてもそうだが
こういう非日常的な物を給食に出すなよ
何の意味があるんだ
全員食えたのか?
>>124 鮒も鯉も子供の頃に、祖母、母の色々な料理で食わされたが、
今では全く食べない。
やっぱり、川魚はさほどうまくない。
煮つけにしてもうまみ不足だし。
ただ、子供の頃に色々な食べ物を食べさせるのは親の務めと思う、
土産物屋や普通にスーパーなどで手にはいるふなずしは、かなり食べやすく処理されている。
本場、沖島のものでも一般に売られているものは食べやすいほう。
昔ながらのやり方で作られたものなら、家にもよるが、ビニール袋に何重に包んでも臭いが漏れる。
電車に持って乗ろうものなら、一車両から乗客が皆逃げる。逃げないで残ったのが滋賀県人
食った後も、一週間は口の中に臭いが残るし、時折、忘れたころににおいのフラッシュバックがある。
しかし、病み付きになったらこんな旨い物はない。
146 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:07:19.98 ID:XBUSSc0j0
明智光秀が本能寺の変を起して信長を討った遠因になったのは
徳川家康を接待するときに出した、この「ふなずし」に
信長が激怒して秀吉を家康やその部下たちの面前で殴りつけたことだったらしい
それくらい臭い
147 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:07:22.24 ID:hir8rLJ10
>>142 「文化」だと思うよ
発酵食品にはお国柄が出る
次回の給食はホンタクにするニダ
贅沢だなぁ・・・子供にとっては給食なんていうのは有難味がない、タダみたいなものだ
喰いたくもないものを出されたりすることが多いから
そんなところで出すのはもったいないよ
150 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:09:02.50 ID:KRficCYKO
>>137 ガキの頃イカの塩辛や酒盗が好きでした
将来大酒呑みになるって言われたけど下戸ですwww
>>82 そうじゃなくて見た目も匂いも絶対に腐っているものをなんで食べようと思って口にしたのかって事。
152 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:09:29.30 ID:XBUSSc0j0
北海道の子供たちのほうが贅沢だろ
給食にウニだとかカニが出るんだぞ
>>128 それは大切なことだが、しかし家庭で行うべきもの。
学校給食ですべきことではない。
琵琶湖の鮒はアオコとヘドロの味がする。
>>144 うちのおかんは、イナゴの佃煮平気な人だけど、食べさせられなかった。
それだけは全力で感謝したい。
子供に無理に食べさせることって、そんな重要かな。
自分、子供のころはかなりの偏食だったけど、今は、珍味ではない普通の
食材なら、ほとんど食べられるよ。だんだん自然に食べられるようになった。
今でも唯一食べられないのは、キュウリのみ。
156 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:11:15.97 ID:I9nHA8tq0
織田信長:なんじゃこの魚は!!腐ってるではないか!!
明智光秀:いえ、恐れながら、この魚は今朝獲れたばかりの新鮮な魚で、もともとそのような風味でございまして・・
織田信長:光秀!!口答えするな!!もうよい下がれ!!下がれと申しておる。
滋賀名物子供いじめ
酒のつまみというがふなずしは祝いの席で出るもんだからなぁ
>>144 鮎はうまい!!
そういえば最近はフナが取れなくて鮎版フナずしも売ってた
4年生の女の子は「苦かったです。口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど、
舐めるうちにおいしくなってきました」と話していました。
160 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:14:08.31 ID:g10WySmF0
>>7 鳥の肛門から中身吸うんでしょ?
なんかやだ。
腹壊したというか、体調不良になった
もろ、三角コーナーの匂いのするブツです
気おつけて
これが伊集院がラジオで話してた件か
164 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:17:18.79 ID:FEw8Sk740
ソムリエ田崎が汁状になった鮒寿司食ってというか舐めて咽てたな
でも美味いと言ってた
165 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:17:30.38 ID:V/Tf/4GJP
>>1 いいね興奮する
俺的にスレタイランキング上位だ
子供をいじめるなよ滋賀県
167 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:18:00.51 ID:Sr7KZHIG0
ホンオフェ、シュールストリミングスと比べてみればたいして臭くないはず!
だよな?
168 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:18:18.80 ID:hir8rLJ10
>>161 植村直己の本読んでると
むちゃくちゃうまそうに思えてくるのが不思議
>>7 その後は、フォンオフェでラストが…
賢明なお前達のことだから、言わなくても分かるよな?
フナとかコイはどうも食べる気になれん・・・
171 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:21:12.46 ID:nO2Z3KJ70
滋賀県民でも鮒寿司食ったことないやつ多いだろ
172 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:21:38.68 ID:WB09AOVN0
>>169 カース・マルツも是非
別の意味で危険すぎるチーズ
173 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:21:51.80 ID:VOA0s9+Y0
天下人をぶっ殺すレベルの刃傷沙汰の引き金になるとか
ふなずし怖すぎるわ(´・ω・`)
>>156 いや、そのあたりはちょっと違うと思うんだがな〜・・・
なんせ、鮒ずしって、既に室町時代から相当な高級食品で、
公家や天皇家に献上された記録が多数あるし。
東北、関東武士が京や大阪に出ると、
とにかく鮒ずしを食いたいと大枚払うのが常だったし。
信長も鮒ずしを知らないはずはなく、超高級品とも知っていたはず。
だから、いくら高級品でも、今日、この場で出すなよって感じの怒り方だったと思われ。
臭いが凄いからね〜〜、
その後の歌舞、酒席も台無しになっただろうしww
175 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:24:35.46 ID:ioSjbSeLO
鮒は生じゃ喰えないはずさ
>>117 で、ア、アニサキスはいたの?
(´・ω・`)
177 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:27:13.56 ID:hM6c8Xgl0
味覚は年齢とともに好みが変わるから苦手だった物も時々食べてみた方がいいよ
あれは人間の食べるものじゃない。蜂の子もイナゴの佃も食えるけど、これだけはむりだったわ。
>>155 イナゴね・・・
関東甲信越なら、ふた昔前くらいまでは市販の幕の内弁当にも、
普通に一品として入ってたりしたしね。
家庭でも、イナゴの佃煮はごくありきたりに時々買ってたよ。
子供達もおやつみたいにちょいちょい食べてたし。
最近のスーパーでは、売ってるのを見ないね。
180 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:30:41.03 ID:XBUSSc0j0
>>177 あ〜、あるある
昔はコーヒーが苦手だったのに今は大好きになっているし
赤ワインが苦手だったのに今は、おいしいと感じている
ウナギの蒲焼もウエッって吐きそうな気持ちだったのに、今は美味しいと食べている
不思議だな
美味いらしいんだけど子供の頃
自家製を食べてしまったせいで
いまだに苦手意識がついて再チャレンジできない
自家製はキツかった…
182 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:32:00.16 ID:KRficCYKO
>>173 でも日仏の新聞社の社主の喧嘩を仲直りさせたんだぜ(`・ω・´)
183 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:32:08.35 ID:sGMdyka6O
酒のつまみとしてはいいよ。
184 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:32:12.43 ID:RvWRIivk0
滋賀に来て8年。
未だに手出しできない俺がいる・・・
185 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:32:42.65 ID:OQUhZNHq0
これ、生ゴミの臭いしかしない。
食う奴頭おかしいわ。
186 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:33:10.91 ID:ISlgzyxN0
次の給食はくさやで一杯ちびりと
187 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:34:23.70 ID:RvWRIivk0
スレタイ「口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど・・・」だけでいいのに
189 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:34:54.23 ID:ejGqbyDL0
フナの甘露煮なんかよりずっとおいしいと思う。
自分はそんないやなにおいとは思えないんだけど、たぶん匂いは一旦喰えるって学習しちゃうと気にならなくなるからだろうね
190 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:35:09.23 ID:oAmbUWpR0
クンニの話か
これはいいね。
鮒寿司は知れば知るほど深い味覚。
きっかけになればそれでよい。
栃木のしもつかれ給食は拷問だがね。
192 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:35:24.18 ID:OQUhZNHq0
>>187 騙されたねプギャーってしてるお前の顔が目に浮かぶ。
おれは好きだから喰いたいけど、嫌いな人もいるから難しいな
>187
それは数倍のwwww
195 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:37:03.12 ID:FmaPxPjr0
>>185 >>187の言うとおり、ごはんにのっけて熱いお湯をぶっかけると食べやすい
イカの塩辛もそうやって食うとうまい
>185
食えない私が言うのもなんだが
大部分は乳酸発酵の臭いだよ
…まあそこにほのかに川魚と米の
臭いが混じってゴミの臭いに近くなるんだが
197 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:37:19.86 ID:DYwkkyjf0
>>1 ウンコ、いやソース
って書かなかったんだな
日本酒も一緒にだしてやらなきゃ
199 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:38:35.79 ID:PwJfLKR20
>>176 食えなくなったやつはまさにそれ
ウネウネ動くアニー達がトラウマになってた
俺は「しっかり焼いた寄生虫は意外とイケる」という
ズレた知識を得たw
200 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:38:47.23 ID:RvWRIivk0
おまえら優しすぎるだろw
ところで平和堂のパックのやつとかどうなのよ?
201 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:39:14.97 ID:OdGL0i/gP
給食に鮒寿司出す必要があるのか?
食育などと教育のふりをした利権屋のくせに
黙って普通の飯を作ってろよ
202 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:41:50.13 ID:QW75k0Ox0
琵琶湖の魚ってタンパク質が豊富なんだよね雄琴の排水から(ry
いや、否定するつもりはないのだが
お湯をかけてお茶漬けにすると生臭さは逆に引き立つ
何か別の味覚があるのかも
鮒ずしを噛みながら女児を眺めるのが大好きです
最近幅をきかせている地域性原理主義みたいなのが逝くところまで逝った感があるな。
こういうクセやにおいのきついものはアウトだろう。
この事が原因で、においや触感に共通項のある別の食べ物が食べられなくなる
危険はあるぞ。その辺のリスクなんか全く考えずに「いやー地域の特産だから
地域に根差した地産池沼がうんたらかんたら」というノリで、お気楽に
決められたであろう事には腹が立つ。ちゃんと仕事汁!>関係者
もっとも俺がいたら喜んで食っただろうけど、それと給食で出す事への批判は別だ。
207 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:45:39.58 ID:fp+Z+pafO
実は納豆嫌いと、納豆アレルギーは別なんよん。
納豆アレルギー→皮膚の触れた部分から真っ赤になり、やがて首筋・胸・顔まで真っ赤になります。
さらに呼吸困難から痙攣、意識不明まで進み全身に進みます。
納豆嫌い→ショック症状なし、ただし納豆嫌いには自覚ないまま潜伏した納豆アレルギーの方がいる。
たしか成人の20%は、潜伏した納豆アレルギーと。
ありのままに@札幌から
琵琶湖ほとりのフナスシ工場ではつけ込んだ樽にフナムシが群がってる
209 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:47:15.43 ID:RvWRIivk0
食ったことないけどしめさばと似たようなもんでしょ?
211 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:48:23.20 ID:fAKTlFhA0
屁が出たww
212 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:48:47.53 ID:OohlzS8LO
213 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:56:16.90 ID:hhvHWwkDO
長野じゃ蜂の死骸を食わせられるらしいな
214 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:58:56.66 ID:uBhsP0t50
本格的に腐ってても判んないよなw
215 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 12:59:09.55 ID:5zTRket8O
フナの甘露煮旨いよ
(´・ω・`)
SAで買ったのはあまり美味くなかったのだが、ちゃんとしたのは美味しいのだろうか
217 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:00:52.43 ID:a8HjhLo20
>>210 じゃあ食ってみろよ。
生ゴミ臭が口いっぱいに広がる素敵なひと時を体験できるぞ。
218 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:00:56.37 ID:4sHWTDMOP
>>188 あと小学4年生女の子をスレタイに入れなかったのは惜しいと言わざるを得ない
>208
カエレ
>210
違う
220 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:01:45.85 ID:3++OzRP40
>>180 >昔はコーヒーが苦手だったのに今は大好きになっているし
学生時代につきあった子がコーヒー大嫌い、香りだけでもダメ・・・
喫茶店にも入りたがらず、入っても紅茶しか許してくれない・・・・
ある時キスしたら、突き飛ばされて、
「コーヒー飲んだでしょ?あれほどコーヒー嫌いって言ってるのにっ・・・」
って、真っ赤になってカンカンに怒られた。
その後も、何人か極端なコーヒー嫌いに会ったことがある。
好き嫌いって人によって違うよね〜〜ww
222 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:08:47.85 ID:6gTDVYDL0
何のために給食で出すんだ頭おかしいな
ふだん昼のおかずにだって食わないだろ
223 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:09:20.59 ID:AoqYK6IO0
>>217 あんたの生ゴミからはうんこ臭がしてんのか?
5歳児の子供に言わせると、フナズシはうんこの臭いがするっていうぞw
手の平サイズのフナだと一匹まんま熱湯かけて味の素とネギふって
しゃぶりつくすw
身がぷるぷるになって美味しいんだまたこれがw
あー喰いたくなってきたwww
>>223 ウマイのかマズイのか分かりにくいレスだな
225 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:11:48.46 ID:3++OzRP40
>>223 発酵させた魚は基本的にウンコ臭くなるな
くさやしかりニョクマムしかり
226 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:12:20.09 ID:kZGFHtC30
>>224 俺が8年経っても手を出さないのは地元民のこういう意見のせいなんだけどなw
1日働いて小便と汗の臭いが染み着いたOLの酸っぱ臭いパンティーの臭い
228 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:15:16.31 ID:nLfwU9yh0
大津や滋賀は子供にふなむし食わせてる場合かよ
伝統料理を重んじそれを伝えてゆく事はとても良いことだと思うが、発酵食品の中でも明らかに好き嫌いの分かれる物を給食に出して半強制的に食べさせるのはいかがなものかと思う。
230 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:17:57.54 ID:IDi+XR6RO
くさやの干物とどっちが臭いのかな?
小学校の時に解剖やってるから鮒ってのは、抵抗あるんだけど美味しいのなら食べてはみたい。くさやも美味しかったからな。
…気がしないでもないが高いんじゃなかったっけ?
231 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:20:22.55 ID:PeQSdBDK0
塩酸を薄めて飲まされたのとこれを比較した場合、
どちらが楽?
>>230 くさやの方が全然臭くないよ。
食感は違うが、うまみ感はどっちもどっち。
慣れると、鮒ずしが平安時代から高級食品ってのは理解できる。
くさやよりも酒にも合うし。
233 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:21:18.41 ID:pTkbcrR40
出身者(つっても合併でだだっ広くなったんで微妙なところ)だがフナ寿司なんて、子どもが食うようなもんじゃなかったが、
フナ寿司製造業者がだいぶ暗躍しやがったのか?
>>230 くさやは食えないが、鮒寿司は好物
要するに人それぞれ
多分、産地で生まれ育っていたらくさやも食えたんだろうけど
あれは無理っ!
235 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:24:11.79 ID:plQvKpREO
鮒ずしって不味いのばっか食べるから嫌いになるんだな。ツィーンって刺激臭ではきそうにある。
美味いの一回だけ食べたら、臭いけど食えた。臭いのが嫌な臭さじゃなくてコクになってる…
けどだいたいが不味いからなるべく食いたくない。
236 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:25:12.75 ID:DHr2lVnYO
初めてのフェラチオかとオモタ
237 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:25:16.32 ID:IDi+XR6RO
>>232 サンクス。
機会があったら挑戦してみる。
238 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:27:29.19 ID:7iGgXA6j0
信長がぶちきれたアレか。
好みがすげえ分かれるだろうな。
ある意味体罰だな
無理だ
焼鯖寿司が精一杯…
241 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:29:17.73 ID:PvCJVs940
給食に腐った魚をだす国なんて
なれ鮨とか子供が食ってうまいもんじゃねえだろ。
これがきっかけで伊集院の新コーナーが生まれた
子どものうちに食べとくのは大事だね
246 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:34:18.05 ID:hNQQ/IkPO
247 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 13:35:11.22 ID:OqNP+NrK0
>大人になったときに給食でふなずしを食べたことを思い出して
思〜い出すのさ ふなずしを〜♪
すげーな。誰が思いついたのかしらんが、普通は躊躇うぜ。
栄養士に面白そうな人がいそうだな。
ブラックバスの天ぷらも給食に出るで
しみじみ飲めば しみじみとー♪
酷い罰ゲームですね
地元だけどあんなもんマズくて食えたもんじゃないぞ
しかし、滋賀の特産だとはしらなんだ。
254 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:07:37.00 ID:Q4NpjdF5O
今、1尾15000〜20000円するんだろ…無茶苦茶贅沢な給食だなー
255 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:10:59.49 ID:vV+PYpU50
なぜ、この系統の料理はウンコ臭がするんだろう
256 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:13:11.95 ID:9H+pKZk20
罰ゲーム登場
ロリコン教師はニヤニヤしながら見てるんだろうな
258 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:15:55.58 ID:1c9QH9pF0
一生のトラウマにならんといいが
小学校の理科の授業でフナの解剖をやった。
班に分かれて、女子なんか泣いてた。俺もその臭いに吐き気を覚えつつ、
女子の手前、率先してメスを取って、フナのお墓を校庭の隅に
作った。
あれ以来、俺たちクラスメート殆どベジタリアンになった。
肉も殆ど食べない。アミノ酸はサプリメントで摂ってる。フィッシュオイルもカプセル溶けたら、ゲップしたら最悪の思い出が蘇るぜ。
260 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:22:21.88 ID:6ZkA7zp30
腐ってて凄い臭いだったのは覚えてる。
発酵させてたんだな。
>>260 雑菌腐敗は、マッコリやキムチだけだってww
何度言ったらww
>>224 地元だからね、3歳のころからフナズシを付けたご飯や
たまごだけ口にすることがあったから自然と大人になったら喰えるようになってた
うまいよw、おいらはしっぽの部分がネチネチと噛み応えあっていちばんすきだw
夏の塩分補給にはフナズシでしょうw
263 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:34:54.20 ID:v6jjtCRe0
腐れ寿司か
児童虐待だな
美味いよ鮒寿司
265 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:37:19.62 ID:YHO0sSLT0
発酵性食品は習慣性の食い物なので刷り込みあるのみ
鮒の身だけ食って「おいしい」というのはにわか
通はつけこまれたご飯も食う
アレはゲロの味しかしない
267 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 14:50:55.82 ID:iim+P1bH0
それがきっかけで臭いものでも食えると子供が理解したらどうすんだ?
臭いものなんか大人になってからいくらでも食えるだろw
鮒寿司をご飯と漬けた状態で蓋が乾いているものと蓋を水が覆っているものの2種類の漬け方がある
水に漬かっている方が酸っぱいし臭い。古い漬け方やな
二級品をオークションで買って食べた
思ったほどくさくはない、アルコール臭がした
塩分がきつい、旨みはそこそこ
又食いたいとは思わなかったが
一級のフナ寿司は美味いのかね?
大人になれば糞を食わされる事あるだろうしな練習は大事だ
フナズシ付けたご飯を再利用して漬けたお漬物があるんだよね
それなら臭くなくて酸味だけが残り初心者でもOKでしょうな
赤カブとか、奈良ズケもあるでよ〜
フナムシと空目
琵琶湖からブラックバスとブルーギルを駆除してからやれ
このままじゃ子供が味を覚えたところで文化は絶えるよ
>>262 ヒレと頭はしゃぶってるだけでいくらでも酒が飲めるのでキケンだ
とりあえず素人が手出しするものではなさそうだな
276 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 16:51:54.92 ID:3++OzRP40
葡萄酒や日本酒だって、失敗したり保存状態が悪いと酸化して不味くなるからなあ。
鮒鮨やくさやだって、そりゃものによって違う罠
マッコリ以外で、ちょっと置いといただけで腐る酒なんてないよ。
あれは麦麹・雑菌発酵のモンゴル酒だからね。
278 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:07:11.87 ID:+oB9Jjh90
魚の匂いはするけど鮒ずしってそんなに臭いか
苦手な人は光り物の握り寿司から入門すると良いかも
回転寿司で生ガキを口に入れた瞬間ヤバいと思ったけど吐き出すことも出来ず。
夜に食中毒になった
280 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:18:49.50 ID:iwVj/ddw0
食べられない人は残してもいいんだろ?
でなけりゃ、いじめだ
281 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:23:06.21 ID:yZNZ6ClEO
確かに匂いはきついけど
食べてみると魚と言うよりむしろ牛肉みたいな味わいがして旨い
あれで結構値段の張る物だからそんなにしょっちゅうは食べられる物ではないから良い機会かもしれないけど
それでも子供に無理に食べさせるような物ではないな
珍味は珍味
282 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:36:30.23 ID:NbKwYC4N0
>>246 同じだよ。人間に都合がよくなる場合を、発酵って言ってるだけだよ。
283 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:38:25.11 ID:3++OzRP40
>>282 だからその違いがわからない馬鹿って言ってんだろ
>>273 ブラックバス寿司とブルーギル寿司を作ればいいんじゃね?
クンニの味を覚えさすには
まだ早いよ
286 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:45:28.00 ID:gVr1vTeM0
次は給食から攻めるとか陰湿だな
287 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:54:30.63 ID:+td/27f50
__,,,,、 .,、
/'゙´,_/'″ . `\
: ./ i./ ,,..、 ヽ
. / /. l, ,! `,
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(´゛ ,/ llヽ |
ヽ -./ ., lliヽ .|
/'",i" ゙;、 l'ii,''く .ヽ
/ ...│ ゙l, l゙゙t, ''ii_ :.!
: /.._ / ヽ \\.`゙~''''''"./
.|-゙ノ/ : ゝ .、 ` .`''←┬゛
l゙ /.r ゛ .゙ヒ, .ヽ,  ゙̄|
. | ./ l ”'、 .゙ゝ........ん
l / ヽ .`' `、、 .,i゛
.l| ! ''''v, ゙''ー .l、
|l゙ .il、 .l .ヽ .¬---イ
.ll゙, ./ ! ,!
.!!...!! ,,゙''''ー .|
口 に い れ て ご ら ん ・ ・ ・
288 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 17:58:45.19 ID:0MwW4i/a0
もったいない。子供なんかに食わすな。どうせ味は解らん。残るのは嫌な思い出だけ。
289 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:05:59.96 ID:whxHdsTKO
女はすぐ慣れるんじゃねえか 股間同じような匂いだしな 女が酢の物好きなのは同じ理由か? 男は酢の物苦手なの多いんだぜ
>>283 それ、違いがわかってるわけじゃないよね?
生物であれば備わってる機能なんだから
臭いや味、見た目から自分にとって危険かを判断する能力なんてさ
その機能に蓋をして無理矢理食す必要がある物…
つまりはまったく必要の無い物なんだよ
危険信号出てるのにその機能に蓋をして「害が無いから食す」
違いの判断でなく経験則100%じゃない
>>290 腐った牛乳飲んでみ
拒否反応起こして飲み込めない
292 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:09:57.01 ID:0MwW4i/a0
滋賀県人じゃないけど鮒寿司は普通に美味い。子供の食物じゃないとは思うが。
小学校の給食に出したら反滋賀県人が育ちそうwww
沖縄のトーフヨー、東北のいぶりがっこ、沢庵の古漬、鮎のうるか、ツーの食物だよ。
またいじめか
294 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:13:18.89 ID:4sHWTDMOP
>>291 それを飲まないのは当然だが、ふなずしを食うかどうかの話だろ?
食ってる奴も違いを判断して食してる訳ではないって話をしているんだ
教えられず初めてなら、食うという選択肢から外す物でしかない
295 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:14:03.57 ID:6LAE8eHi0
こいつが北海道に伝わって飯寿司になったのか・・・
296 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:15:31.82 ID:a8Hrj/1q0
フナとか死ぬわー
297 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:15:56.97 ID:6LSRUtr30
フナスシは発酵とは違う臭いだ
あれは明らかに腐敗臭
ただ食っても死なないだけのゴミ
299 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:19:58.61 ID:56/C9SmW0
酒もないのに鮒寿司とはちと残念だけど
鮒寿司の一番美味い食べ方はお茶漬け
これ最高
子供なんかにはもったいなすぎるぞ
300 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:20:09.94 ID:56f9vd1m0
給食に!?
子供に味わかるんかい?
もったいねえなあ、スゲエ量じゃねえの?
金あんな滋賀・・
おれもくいてー(´・ω・`)
鮒寿司の話ばかりしてるで食いたくなってきたやないか!
帰りに平和堂で買って帰るか・・・。
302 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:23:19.39 ID:pjyKFCr30
イジメ県の特産品「ふなずしによる児童イジメ」。
303 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:23:51.69 ID:rQHhb9ZY0
買おうとすると、結構高価な物なのだ。
304 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:28:00.31 ID:56/C9SmW0
卵がビッチり入ったのが食いたいな
これって寄生虫とか大丈夫なの??
306 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:29:55.64 ID:BbPrFFsg0
どういう味と匂いなの?
鯉は洗いで 喰えるくせに 甘露煮 鮒ずし だけなのね
308 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:31:55.85 ID:y5ia6+OO0
アピール下手な滋賀作さん
ここいらで鮒寿司を徹底的にアピールして俺のHOPカードのポイントを増やしてみてくれwww
309 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:32:25.69 ID:svZyojdx0
米兵捕虜が日本軍にごぼうの煮物を食べされられたのが
虐待に当たるかどうかって議論を思い出した。
310 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:34:06.81 ID:56f9vd1m0
311 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:34:35.11 ID:svZyojdx0
犬鍋とか猫鍋はさすがに虐待っていうか、嫌がらせでしかないと思うけど…
312 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:37:44.06 ID:56/C9SmW0
>>306 ヨーグルト系
京都の酢茎漬け的な乳酸醗酵に近い気がする
秋田のハタハタの寿司もこんなんだったかな
鯉とか金魚ではダメなのかな
314 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:39:45.17 ID:4sHWTDMOP
>>311 人間としての知識やら経験則で「食える物」ではあるのだろうが
危険信号を無視しなければ食えない物なんだからなぁ
食えるのはより人間らしい、悪く言えば生物としての機能が
著しく低下した者でないと食えない
ある意味「選ばれた者だけの」食い物と言える
これを「食うしか許されない」状況を作られるなら、それは100%虐待だよな
315 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:44:05.41 ID:wpvUX7k/P
316 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:45:20.62 ID:TGsxyKWe0
俺はダメだな、無理!
317 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:47:53.80 ID:Tjwx8MlQ0
>>312 ハタハタの飯寿司はもっとマイルドで食べやすいよ。北海道の鮭の飯寿司と同じ程度。
318 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:48:56.67 ID:UV6IMPqjO
湖北の方だと、仕上げとして酒粕に漬けるバージョンもある
こちらの方が臭みが緩和されてる気がする…が臭い
初心者向きとして、同じ製法の「小ハスのなれ寿司」もあるよ
ハスの稚魚を使ってるから、見た目も小さいしクセも少なめ
ほとんど市場に流通しないから入手しにくいけどね
319 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:51:02.12 ID:My+TnvTw0
どういうニオイなの?
320 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:52:03.27 ID:Tj3NWC+a0
321 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:52:22.67 ID:TQYhOWU70
マンカスとどっちが臭いの(´・ω・`)?
322 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:52:38.79 ID:wJZ22eD9O
鮒ずしとフルボディの赤ワインがよく合って、これまた美味いんだよ
分からん奴は食わんでいい ヾ(*`Д´*)ノ"
324 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 18:59:17.57 ID:UV6IMPqjO
あと、真のふな寿し通はオスのニゴロブナを好むそうな
卵に栄養持ってかれてない分、身の旨味が全然違うらしい
ゲンゴロウブナ(ヘラブナの先祖)は味がイマイチらしい
…ここまで来るとよーわからん(´・ω・`)
325 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:01:38.93 ID:HIzYcH+F0
知識の学習だけでいいだろ、こんなの。
栄養士がいるのにこんな事させるのか?近頃の学校は。
味覚の発達の授業は寝ていたのか?こいつら。
326 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:01:49.88 ID:odlaeJP20
>>299 発酵臭(人によっては腐敗臭)がお湯でムワ〜っと来て
駄目な人にとっては、もう大変な苦行になってしまうとかではないの?お茶漬け。
327 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:03:00.90 ID:y5ia6+OO0
>>323 滋賀作のそういうところが嫌いです。
モロコと泳いでてください。
発酵つーか、強烈に腐ってる…!
329 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:04:59.68 ID:TcCm+uwU0
これは花嫁修行でしょ
男女の営みでくさい肉棒を口の中に入れたりするわけだから
一種の性教育
330 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:07:33.54 ID:23bO++MN0
>>329 オトコがマン臭を好きなように、
オンナもチン臭が好きなんだよ。
>>329 むしろ男の修行だろ
棒はとんがってる分洗いやすいけど
穴はちょっと洗ったぐらいじゃ臭い取れんぞ
どんな強烈な臭いでもフガフガできるのが
できる男の条件
332 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:10:10.36 ID:z/r4+r6K0
俺は鯖寿司が食いたい
333 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:21:32.91 ID:mRoEGDQR0
保存食だろ
食うものがあれば無理に食わんでいい
334 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:22:00.58 ID:gXlleMVY0
松たか子の兄貴が鮒寿司好きだって言ってたな
発酵食品は、好きな人には病み付きになるものだからね
それにしても、郷土料理を給食に出すのって色んな自治体でやってるが
どれくらいの量が出たんだろ?ちょっと高いよねこれは
335 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:23:30.76 ID:3++OzRP40
質をそれほど問わなければ、量産すれば安くつくれると思うんだけどね
食当たったら逆効果もいいとこだから、関係者は神経使いまくりだろうな。
市のおえらいさんが決めたんだろうが、現場ではブーブー言ってんじゃないか?w
ゲテモノを食えるようになるのは舌が老化しだす中年以降だろ
子供には過酷
338 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:26:31.92 ID:iDSxvL3K0
339 :
306:2013/01/22(火) 19:31:33.21 ID:KaxHMMLR0
340 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:34:40.08 ID:XHvBsRIo0
スレタイでえろいは話かと思ってしまった
逆にみんなうまそうに食っていたら、将来がちと不安だこれはw。
ホヤとツブ貝とドジョウ汁が好物だった俺が言うんだから間違いない。
初めて口に入れた時、『くさっ』て思ったけど
噛んでたら、意外と美味しかった
今食べたら、どんな感想になるかは分からない
納豆は喉を通らなかった。
343 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:38:24.38 ID:QmSW5lrQ0
歯は立てちゃダメ
あとバスは虐待でも何でもなくうまいし、滋賀じゃ普段から
給食で出しているはず。
切り身を売ってくれないかなぁ県外でも。
ふなずしは嫌いじゃない(結構好き)だけど、好きな人以外に勧めるものじゃない。
学校給食に出すなどは論外。
346 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:49:33.51 ID:IvqPn3Db0
びわ湖の魚なんか食えないわ
347 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:51:07.45 ID:cXocmF8R0
ドブ貝の澄まし汁
348 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:52:18.84 ID:3++OzRP40
なんか嘉田フィが発案しそうな企画やなw
大人の臭い
350 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:54:59.22 ID:QHeiLvlw0
地元の特産品を給食で出すのはいいと思います。
朝鮮料理を日本の子供に食べさせるより遥かにまともだよ。
俺、滋賀県とか八丈・三宅島とかの生まれでなくて本当によかった・・・
352 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 19:59:21.18 ID:mKebGar/O
おじちゃんの臭いのはどうや〜?
353 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:03:49.57 ID:gUfve/7fO
鮒寿司ジュースおかわり
台湾の臭豆腐とどっちが臭いの?
>>348 ああ、確かに団塊の世代なんかがこれみよがしに進めそうだな。
で、しつこく「食育の大切さを分かってもらえた」って自画自賛やってそうww
356 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:27:59.38 ID:7iGgXA6j0
>>351 くさやは何とかいけるってか、旨いぞ?
焼いている時は、とてもヤバイ臭いだが、
食ってみると、魚のみりん漬けみたいな感じ。
酒に良く合う。
357 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:36:33.29 ID:aK2ezMzE0
フナ寿司ってお高いんでしょ?
358 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:36:55.75 ID:N3hDW4jM0
>>356 >魚のみりん漬けみたいな感じ。
それならもう普通に焼いてるところから無難な味醂漬けや味醂干しで、十分なのではないかと。
もしかして物資不足で味醂がないという事もあって開発された手法なのか。
359 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:39:33.53 ID:bcmQIm+H0
鮒って生活排水の汚いところに生息しているイメージしかなくて 苦手だな
360 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:40:18.65 ID:ZAgQTuhp0
拷問レベルだぞこれ
361 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:40:49.77 ID:cnSIb1ib0
昔、TVタックルでビートたけしが「これ腐ってるんじゃねぇのか?」とか言いながら
吐きそうになって食うの止めたのってこれだっけ?
こういうのはさんざん美味いもの食った大人だから分かる味であって
味に敏感で未開拓な小学生に食わせたらトラウマになって逆効果もあると思うんだけど
戦争中、満足に食事を与えられない捕虜をかわいそうに思って、
牛蒡を料理して食べさせてあげた収容所長が、捕虜に木の根を食べさせた
虐待と裁判で言われて処刑されました。
>>356 うん、旨いよな 知ってるよ 親爺が酒好きで肴にしてるのを「お前も喰ってみないか」と子供の頃から・・・
雲黒斎のは嫌なんだけど、焼いたあとだと多少マシな臭いになってるんで喰える
焼かずに食べるのは耐えられない
鮒寿司はそれより酷いというからちょっと怖すぎる
365 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:53:24.43 ID:7iGgXA6j0
>>358 ところが味醂だけって訳でもないんだな、これが。
あの激臭の元になるなんやかんやの味が付いている。
味醂っぽい味もあるけれど、良くわからん味も香りもある。
なんだか酒に合う肴だよw
肴は炙ったイカでいい
367 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 20:54:40.15 ID:AiIBqVKg0
一度だけ食べた、吐きそうになって残した。これは無理
おい、テーブルクロスに包んで机の中に押し込むなよ!絶対だぞ!
大人にならなきゃ分からん味ってのがあるだろ。。。
酒も飲まずに食うもんじゃない。
370 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:01:01.80 ID:ZxqMh0ac0
>>358 伊豆の新島で魚の干物を作る塩が足りず、塩の漬け汁を使いまわししてたら汁が異常発酵、
それがくさや汁になったのだとか
371 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:01:43.28 ID:NSYYmLlhO
死ぬ前にもう一度、鮒ずしアテに越乃寒梅大吟醸を呑んだら成仏出来るな
普通にウンコの臭いだからな
これだけは食えんわ
>>371 越乃寒梅大吟醸ももちろんなかなかのものだが、獺祭とかどうだい?
東京もクサヤ出せ
勿論、食べる直前に各教室で焼く
375 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:12:23.67 ID:ZxqMh0ac0
>>372 ウソコの臭いではない
微生物叢からいって、生ゴミの臭いに近い。酪酸、プロピオン酸系の酸っぱい臭い
まあ臭いには違いない
376 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:14:23.07 ID:57xeh0ZS0
なにこの罰ゲーム。これも体罰の一種だろ
377 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:15:50.55 ID:HqFC40N9O
酒の肴を給食に
ふなの量 復活したの?
379 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:21:21.10 ID:N3hDW4jM0
小骨なんかは発酵して柔らかくなってるの?三枚におろしても川魚結構小骨残るよね。
380 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:25:49.78 ID:3++OzRP40
ウンコの臭いといえばラオスやベトナムの魚醤だ。
あれはウンコそのもの。
日本で売ってるタイのナンプラーなんかとは全然違う。
ウンコと美食は紙一重ってことだ。
381 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:27:26.59 ID:mml9CqzOO
ゴムをお酢で漬けた匂いがするんだよ(´;ω;`)
伝統食だとはいえ、小学校の給食で出すには
色々とキツイんじゃないのかと思うw
383 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:29:29.67 ID:NSYYmLlhO
>>373 すまん、日本酒の事は詳しく無いし普段は飲まないんだけど、
長男が産まれた時に滋賀の婆ちゃんがお祝いと鮒ずし土産に家に来て、
嫁側の祖父母が越乃寒梅を手土産に。
あん時の味を思い出して、つい書き込みしてしまって
はっきり言うとゲロ臭だけど
空気に触れると芳しくなるのはワインに似てる
一切れ椀に入れて熱湯を注ぐと簡単吸い物で美味い
385 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:33:00.60 ID:aZur8us/0
>>383 ああ、想い出の味わいか
なるほど、こちらが野暮だったわ
「想い出(memory)こそ人生(life)」という英語の格言もあらぁな
387 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 21:41:19.18 ID:sKtitMUL0
酒の肴でなんとか大人が食えるものを、給食に出す奴があるかーw
よう食べた、偉いw
鮒寿司って2匹で4千円とか高いのによく出したな。
388 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:05:39.23 ID:TGsczGMEO
昔、目黒寄生虫館で鱒寿司を食ったのが原因で
8・8mに成長したサナダムシの標本にショックを
受けて以来絶対に鱒…
あ、鮒寿司か、、失礼
389 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:09:18.55 ID:nLfwU9yh0
(´・ω・`)フナムシ食べるん?
これはイジメでしょ・・・
いや拷問か?
(´・ω・`)鮒蒸しじゃなくて漬けるんだ
これはきつい
滋賀出身だけど鮒寿司は割りとマジで無理だった・・・
家族も全員食えない
ただ、好きな人はめっちゃ好きみたいだね
関東に知り合いに割と好きっていう人が多かった
ふなあああああああああ
ずしいいいいいいいいいいいい
ねえ♪
395 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:39:28.08 ID:9lXZ1eEZ0
滋賀県民だけど食べたことない
396 :
雲国彩詞椿某腐照寝:2013/01/22(火) 22:44:20.76 ID:rkiX4yes0
>>395 賀田とフナ寿司のどちらかを食えと言われたら、どちらを選択しますか?
鮒寿司一度食べてみたいなぁ。
ブルーチーズは平気だから食べられると思う。
398 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:48:31.59 ID:NMZLiU+7O
塩酸より問題だろ
好きだが
400 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:52:04.87 ID:01a/Z9juO
鮒ずしはガキには味が理解できんだろう。俺にはとても旨かったけど
401 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:52:24.48 ID:akmQmzHO0
伝統食を大切にするのは大人になってからでもいいんじゃないか?
402 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:55:21.44 ID:ZxqMh0ac0
>>396 どっちも熟してるな
熟女と熟鮓
ちなみに鮒寿司は六十女の腐れマンコの臭いがする
膣の乳酸がもっと強烈な有機酸になってるから
403 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 22:58:02.01 ID:9jnWldmk0
ニゴロブナってもう希少なんだろ
>>397 俺ブルーチーズは大丈夫だぞ
鮒寿司は味と見た目と食感と臭いと値段がよくないな
子供に生ものとか食べさせるなよ 腹壊すよ
鮒寿司食べてはみたいけど値段見ていつもやめる
407 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 23:01:09.36 ID:Rit7/3ol0
フナ寿司はウマイ! でもちょっと高いな。庶民の料理じゃないわ。
>>161 もやしもんの先生がうまそうにすすってたな。
408 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 23:02:54.45 ID:IeBddclA0
(´・ω・) それ、腐ってんで?
子供に腐ったもの食わすなw
韓国人には腐った食べ物扱いなのか
鮒寿司なんて酒が飲めるようになってから食えばいいんだよ
無理する必要なんてどこにもない
412 :
名無しさん@13周年:2013/01/22(火) 23:31:35.54 ID:TfazvC5k0
>>411 まぁ、食育ってヤツだろ。
食べ方を覚えるために小学校の給食で蟹一匹出るところとかあるし。
もっとも、この給食のせいで鮒寿司がトラウマになる可能性もあるけどw
バス寿司食えよ
414 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 00:13:46.45 ID:kAdotCku0
栄養教師さん。
伝統料理の大切さ、とても良いことだと思います。
但し、発酵食品の極みみたいな物を給食を利用して伝えたのはマズかったですね。
今後は改めて時間を割き、そこで伝えてゆきましょう。
そして試食は、完全自由制。
次はシュールリアリズムに挑戦だな
417 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 01:34:04.79 ID:DdoBFiTM0
苦い、辛い、臭い
これらは本来は毒として動物は回避すべきものであるが、単純に腹を満たす作業に
飽き足らない我々人間は、これらの感覚まで快感として利用する道を切り開いてしまった。
つまりこいうのを好んで食べる行為は、生物としては倒錯の快感に浸るド変態行為である、
よって、人間として未完成でより動物に近い子供は、この手の食物が苦手なのは当たり前。
なのに子供のうちから無理に倒錯の喜びを開発してしまうのは明らかに時期早尚。
419 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 04:32:08.42 ID:MIzCw8fP0
東京の給食にもやってくれ
420 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2013/01/23(水) 04:40:16.69 ID:GwfAWhGE0
フナ寿司単品で食すと誰でも('A`)ってなるが
フナ寿司をちょこっとかじって、日本酒(冷酒)を呑むとアラ不思議!
これは何かの間違いか?ともう一度試したら最後…
もうフナ寿司と日本酒を手放せない体になっとる
思い出しただけで・・オエッてなります。
たしかご飯は発酵させるためだけのもので捨てちゃうんだよね
423 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 04:44:33.70 ID:PktUU7HH0
ダイオウグソク寿司
俺は寿司が苦手だ
高かろうが美味かろうが進んで食いたいとは思わない
理由は酢飯。酢の匂いだ
何で臭い匂いに耐えながら食わにゃならんのだ?拷問か!
もう保存に気を使わなくていい時代になったんだから普通のほかほかごはん+刺身でいいだろwww
同じ理由で納豆も嫌い
フナ寿司と豆腐ようの味と香りはパンチある。
おれなんかショックでチンコ立つ時あるし。
【レス抽出】
対象スレ:【滋賀】給食に特産のふなずし 「口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど・・・」
キーワード:伊集院
検索方法:マルチワード(OR)
60 名前:名無しさん@13周年[sage] 投稿日:2013/01/22(火) 11:38:34.05 ID:/Gk5Ga8B0
伊集院が言ってたやつか
163 名前:名無しさん@13周年[sage] 投稿日:2013/01/22(火) 12:16:22.09 ID:hCTbe8kb0
これが伊集院がラジオで話してた件か
244 名前:名無しさん@13周年[sage] 投稿日:2013/01/22(火) 13:33:30.58 ID:Pv/Gmxy40
これがきっかけで伊集院の新コーナーが生まれた
抽出レス数:3
427 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 06:13:58.79 ID:16X3K8pe0
日本酒に合うんだ。
子供に鮒鮨を食べさせるのは勿体ない!
シュールストレミングでも食わせておけよ。
代々滋賀県民であっても食べられる人は少ない。
うちは母親が好きだが、子供は全員嫌いで冷蔵庫も開かなくなる。
ちなみに母親は「外で食え!」と弟に罵られながらも美味しいからとこっそり食べている。
自分は以前1切れ食べて「二度と食べない!」と心に誓った。
なぜならいつまで経っても、あの独自の臭いが口から消えないからだ。
しかし、この鮒寿司は子持ちなら1尾¥3,000もする高級食材。
酒のアテやお茶漬けにすると旨いらしい……
鹿肉のカレーは県内のCoCo壱で食べられる。
結構美味しい。
特産物とか、給食ってそこまで凝らなきゃいけないものなのか。
>>430 またまた、嘉田フィとか、団塊世代のおバカ企画だろww
「食育をおろそかにしたから、ゲーム中毒が増えたんですよ」とかなんとか・・・
で、そこに鮒ずし業者が巧妙に食いこみ・・・・・
室町時代から鮒ずしは高級食品だから、大昔からガキなんて食ってないのにw
鮒ずしは酒に合うから、酒飲みが育ててきた食品でもあるしね〜・・・
それを子供に食べさせるんですか??
あ〜、そうですか(棒
432 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 10:23:58.54 ID:B+oI6vtg0
>>428 >以前1切れ食べて「二度と食べない!」と心に誓った
そうやって世の中の美味いものを逃してるんだろうなぁ…
気持ちは分からんでもないが、ちょっとかわいそうw
433 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 10:25:41.47 ID:5GoqAUyB0
そこまでして食べなければいけないのか
>>15 なんですぐに思い出せるのw
ブタも食べない 「ふなずし」
ブタは嗅覚がありすぎて受け付けないんだろうな
基本的に、人間にとって、 苦い物(毒、有害を意味する)や発酵臭(腐敗を意味する)は
本能的に避けるものだからね。
成長の過程で、色々味覚や嗜好が修飾されて、苦みや発酵物が好きになったりする。
味覚の発育過程で、未熟な子供に ふなずしを喰わせるなんて、ふなずし嫌いを増やすだけかと。
437 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:05:25.73 ID:VImhLSJP0
>>436 人間がアルコール発酵のにおいに惹かれるのは、それが果物のありかを示しているからだって説もあるけどね
ヒト=ショウジョウバエ説だなw
438 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:08:05.51 ID:DkY/y4dT0
俺は最近、やっと納豆が食べられそうになってきた
腐ってるよねこの魚・・・
440 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:12:24.58 ID:5OYs+/EE0
>>436 一応大人だけどふなずしは無理w
味覚がまだ子供なのかな?
441 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:14:26.04 ID:ievpcfiY0
子供に食わせるもんじゃないだろ
442 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:17:55.32 ID:X5WJyXQ7O
443 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:18:08.36 ID:9nle6wLU0
特産品なの?えー?やめたら?w
ママー熱燗1つお願い
全員残さず食べろとか言われたらもはや拷問だな
お調子者のデブがヒーローになるチャンスだ
>>440 さすがに ふなずし は個人の嗜好で、どっちでもいいんでない?
俺は結構好きだけど、自分から試したいというので無ければ、他人に勧めようとは思わんわ。
447 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 18:37:18.53 ID:70t00ZtjO
「口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど・・・」
小学生にここまで言わすなら酒も用意しとけ。
448 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:28:10.01 ID:yeF8q8V80
>>432 一切れ食べて不味かったものが、何度も食べてると美味しくなるのは何かしら中毒です。
アルコールとかニコチンとか
449 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:30:02.28 ID:zbH37++k0
川魚は基本苦手
熟したものの良さがわかると人生素晴らしいものになるぞw
ふなーずしぃ、ねえ
452 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:35:00.47 ID:/qz/BFRo0
これ万一食中毒出るときはボツリヌスだから、この規模で食わせてたら
被害は死者だけで3桁逝くぞ
453 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:37:46.79 ID:40TmrCYs0
1度でいいから食べてみたい@北海道在住
454 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:40:37.37 ID:Z/hSwORZO
絶対トラウマになるな
455 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:41:24.05 ID:hmZp/3lm0
>>10,15
ワロタw
>>1 匂いは臭いが口に入れると以外といけるのがふな寿司
456 :
名無しさん@13周年:2013/01/23(水) 19:42:46.05 ID:0aX9+AMJO
こういう試みは大歓迎だな
甲虫の幼虫とかバグバーガーとかも
体験させとけば役に立つかもしれない
>>453 北海道にもそれ系の飯寿司があるんじゃねーの?
自前の飯寿司でボツリヌス中毒で亡くなった婆ちゃんの葬儀で
樽に残ってたその同じ飯寿司食べて参列客が大勢中毒になった
事件とか学校で習ったよ
まずし
フナ寿司って、すげえ高級品じゃん。
好き嫌いは分かれるだろうけどw
461 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 13:01:56.00 ID:HvnBixP10
罰ゲームか!
462 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 13:04:47.92 ID:t7m36pSN0
これは性教育
おとなになると、くさい物を舐めたり口に含んだりするんだから
それの予行演習
合法的な体罰じゃんw
464 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 13:07:45.22 ID:uRHtt4fW0
そもそもオマンコのあの臭いの原因は何なの?
お風呂に入っても落ちないとか発酵でもしてんの?
俺もあれは酒の肴だと思うが、歴史というか本来はどうなんだ?
保存の利く貴重なタンパク質って意味合いは無かったのか?
466 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 13:56:27.76 ID:ni1P+Hq+0
>>464 本当にそこまで臭いならその子病気かすそわきがだわ
467 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 14:25:11.11 ID:14F56G/u0
酒飲まないでメシの一環としてフナ寿司食えって言われたら
大人でもちょっと躊躇するレベル
4年生の女の子は「酸っぱかったです。口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど、噛むうちにおいしくなってきました///」
ようこんなもん食わすなw
470 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:21:00.45 ID:NqjTD2HE0
色もグロイし高くて臭いというのに
おいしい
471 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:22:33.52 ID:HvnBixP10
イジメだろこれ
高校の頃、滋賀県からきた奴らは
ブラックバスが給食に出たと言ってたぞ
フナ寿司なんていい方じゃね?
.......
.イ//>、
/// / >、
,.......∠イ∠イ/ //>、 ,。zチ
,...<X^X^X^X^X>く///>、 ィ升 7
,..く`X^X^X^X^X^X^X^X >く///>、 ,イ r 彡7
,rく_X_X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^ー匕イ ,イ杉 r 彡7
,ィ升'´ヽ `Y^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^XXXX⌒Yr 彡, ′
〈 (●j } l^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^XXXXXXX iチ三く
くヾ `´ / //^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^X^XXXXXXX ノ王三ム
`< イ /> '"二フ^X^X^X^X^X^X^X^X^XX.≧f¨¨゚`メ、ヽマミミム
` <,XX^寸F壬 X X X X X X X X Xン壬三ミ} `マメ、ミミム
`¨‐-=ニ..メX_X_X_X_XXメ=-‐'^ マ寸ミミミ} `マメ、 ム
`fて爪 `マミミ} `ー--'
V ム `゚¨
夊 ム
`一’
大人になって食えるようになるものだってあるだろうになぁ
トラウマになって嫌いにならなければいいんだけど
475 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:27:09.65 ID:H+hVP70kO
ふなぁぁぁぁぁぁぁぁずしぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ♪
ねえ
「口にいれた瞬間は臭いがきつかったけれど・・・お酒が進みますなんて小学生の分際でコメントしたらまずいですかね?」
477 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:37:10.71 ID:ADnDht1VO
やっぱ飲み物は牛乳なの?
478 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:50:51.09 ID:SnzNi7jH0
ウニが給食に出たようなもの?
ウニの方は割りと食べやすいんだけど、フナズシは・・・・・・・
479 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:56:36.96 ID:PJyRMl3/0
鮒ずしみたいな発酵したなれ寿司→酸っぱいご飯と魚の押し寿司→今の酢飯と魚介の一口寿司
鮒寿司は今のお寿司の原型、もともとは保存食の発酵食品
発酵した酸味を模して酢飯を使ってる
てか、鮒寿司マジで高級品なんだぞお前ら、給食によく出せたな
480 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:57:17.77 ID:wC1iE5Dr0
>>458 鮭、ホッケ、ハタハタの飯寿司があるが、匂いも多少の発酵臭だけで
味も甘め。フナ寿司とは全然違うよ。
481 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:57:23.34 ID:FWiUG906P
なんだ?納豆が給食に出たような物か?納豆orトンスルと同じで人間の食う物じゃない。
東京の給食でくさやが出るようなもんかw
483 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:58:54.19 ID:CvQytiArO
酒飲みの俺でも食えない
484 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 18:59:17.25 ID:iqGvozLCO
川魚の熟れ寿司は一寸癖が強いな
一応食えるけど
486 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 19:12:11.63 ID:Qa39FqpO0
鮒鮓ってアルコール濃度は大丈夫なんか?
ご飯でつくるわけだから多少はアルコール発酵もしてるはずだが
高級茶懐石の八寸に一切れ
本来は酒の肴というより
祝い事に出た品の良い一品
よろしい、次はしもつかれに挑戦だ
二度と食いたく無くなることうけあい
酒なしで鮒ずし食えってのはなぁ。せめて茶漬けにすればまだマシだったろうに。
490 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 23:07:27.73 ID:RK8yLpdf0
スルメとふなずしの和え物
491 :
名無しさん@13周年:2013/01/24(木) 23:11:51.42 ID:4omH5rOZ0
ブラックバスとかブルーギルのが名産だろ
給食に特産のふなむし
493 :
猫屋の生活が第一:2013/01/25(金) 00:51:40.78 ID:wI4Nu0km0
琵琶湖巨大地震の危機は去ったと油断して宜しいでしょうか。
494 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 01:57:51.62 ID:gMrWuRpU0
こんな基地外が食うようなもん給食でだすの?
女が言ってたがチンカス味だぞあれw
495 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 02:00:57.31 ID:A836XkKo0
♪歌ーいだすのさ、ふなずしを〜
496 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 02:05:40.28 ID:cgIhirdsO
すっげえウンコみたいな匂いのデザートが給食に出てきたのを覚えてる
マジで、未だにあれがなんだったのか分からん
497 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 02:09:15.58 ID:6uv0S9Fr0
旨くもなんともないということだなw。
499 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 04:25:19.25 ID:42wa3gYU0
誰がこんな馬鹿な企画を立てたんだ
泣きながら吐き気と戦ってる子供がたくさんいただろう
かわいそう
酢豚のパイナップルとどっちが酷い?
503 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 04:48:42.55 ID:569rLgZk0
昔とんねるずの対決で武豊が土産にふなずし持ってきてて
貴さんドン引きしてたなw
「うわっ・・・これ駄目な人全然駄目だわ・・・w」って
だいたいこういう珍味って好きなやつが勝手に食うもんで
出すもんじゃない
高級フルーツってドリアン(うんこ)出されても気分悪いだけだ
504 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 05:00:03.97 ID:569rLgZk0
だいたい鮒の刺身ですら泥臭くてまずいのに
あれを発酵させるなんてもはやサリンレベルだろ
505 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 05:33:25.05 ID:LwFOqxWB0
ふなは生じゃ食えないはずさ
506 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 05:47:52.43 ID:gO/g5ezjO
今から、激臭激味を体験させて、
耐性つけて密かに性教育かなこれは…
チンマンは臭いからなあ
507 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 05:51:53.57 ID:XqjSCYYuO
滋賀ならブラックバス寿司にでもすればいいだろ
鮒は生でアライにして食べる事は出来る。
子造り(鮒の卵を茹でてバラし、アライにした親の身に和えたものを酢味噌で頂く)は結構美味しい。
川魚は綺麗な井戸水で1週間ほど飼うと臭みが抜ける。
ブラックバスは皮を剥ぐ時、えも知れない臭みがあって何度も吐きそうになってから料理してない。
臭みでドリアンと鮒寿司ならドリアンの方がマシ。
509 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 06:13:28.45 ID:aPKmXrrd0
子供にすれば鮒寿司より冷食のハンバーグでも出された方が価値が高いだろ
510 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 06:14:28.68 ID:An87FNa00
女に聞きたいんだが、精子の味とふなずし、どっちがきつい?
511 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 06:21:44.00 ID:0W3cVYiE0
豪勢、というかもったいないような
せめてお茶漬けにするべき
>>510 精子を口にした事が無いので比べようが無い。
514 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 07:19:21.00 ID:QaAAmmQG0
>>508 それ臭みはそれで対策できるとしても、寄生虫は大丈夫なの?
515 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 08:18:52.11 ID:66TLWEr+O
茶漬けとか言ってるやつがいるが、お湯をかけると余計に臭いがきつくなるぞ。
頭やヒレと米をお湯で溶いて、醤油を落として吸い物にするんだけど、
身は食べれても吸い物は食べれないって人は多い。
あと、白ごはんのおかずに醤油をつけた鮒ずしは普通の食べ方。
今でこそ高級珍味だが、昔は各家庭で普通に漬けてたものだからね。
>>503 栗東土産ってことなのかな?
JRAのトレセン、アレも滋賀県だったよね
>>513 生きろよ。持てなくても人生は終わらない。
お湯をかけると生臭い匂いは出てくるけど
塩気が抜けて柔らかくなるからご飯のおかずになる。
ご飯もお湯漬けにするとさらに食がすすむ。
薄く切って硬いまま食うより、厚く切って柔らかくして食う方がうまいと思うんだけど?
519 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 11:03:49.23 ID:32kP6L+a0
520 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 11:23:23.72 ID:/LTCeKYu0
子供の頃は旨さがわからない料理の1つだよな。
柿の葉寿司なんかもそうだけど。
521 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 11:27:42.58 ID:az2+OyTT0
>>519 >>508の奴じゃないけど生で食うと危険だから補足しとく。
滋賀で出されてる鮒の子付きの刺身は養殖の魚だは。びわ湖で泳いでる天然の鮒は
君の言うとおり寄生虫が怖いから食べない方が無難。運が良ければ大丈夫だろうけど食すもんじゃない。
鮭がどれだけ鮮度よくても寄生虫があるから刺身で食わないのとおなじ。
大西洋のサーモンは寄生虫の問題がないので刺身でくうけど。
>>508はチャレンジャーなんだろ。ごくまれにそういう人いるよ
ふぐの肝が舌がしびれて最高に旨いとかね
>>518 茶漬けにしてもうまいのは確かだが、
基本的に、臭いが嫌で食べられない人が多いのに、
「臭いがきつくなる食べ方なら食べれたのに」ってコメントはおかしいだろ。
523 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 12:26:30.82 ID:ZLPzZXR3O
鮒ずしと言えば明智光秀
524 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 12:39:00.97 ID:Iq2qMlf3O
食べたことないな
スレ見てるとこだわりのある意見があるし、美味しいのかな
525 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 12:49:35.57 ID:twoX4kGs0
食った奴はゲロの味といってたんだがw
526 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 12:53:49.27 ID:gp6Zk7wm0
子供に食わすのはいくらなんでも酷だろ。
>>525 乳酸発酵で結構酸味が強いから、その表現はかなり適切。
528 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 13:52:59.28 ID:az2+OyTT0
鮒寿司でも完全に漬かってるのと
半生みたいに水気の多い奴があるけど
おれは漬かりすぎてるくらいで水気が完全に抜けてる奴でないと
無理。水々しい鮒寿司をおもてなしで出されたときはかなり気合いがいるな
>>522 > 基本的に、臭いが嫌で食べられない人が多いのに
どこにそんな根拠があるんだ?むしろ塩辛いのと身が固いのが初心者を敬遠させるというのが私の持論だが
>>528 水水しいのは漬かりが足りないというわけはなくて
漬けた後に水をはる漬け方と水をはらない漬け方がある。水をはる方が水水しい方
何にしても、 本人が自分の意志で 喰ってみたいというのでも無ければ
子供に積極的に喰わせるようなものではない。
こんな事をするとかえって逆効果じゃないかな。
>>529 このスレでも臭いと文句いってるやつはいても、
固いとか辛いと文句いってるやつなんかいないんだが。
その持論とやらの根拠を教えてくれないか。
昔見たテレビで、ご当地名産だったかで
役所かなんかの女性がフナ寿司食べたとたん、ウェ
ってなって、まさに嗜好品なんだなと思った
533 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 14:54:52.42 ID:32kP6L+a0
>>529 発酵食品がダメってのは基本的にまず最初に臭いってのがほとんどじゃないの?
うーん。 横レス第三者として言えば、ふなずし を嫌いな(食べられない)人は、
「塩辛いから・固いから」じゃなくて、やっぱり 「臭い(味)がつらい、味が受け入れられない」だと思うな。
>>532 以前女性レポーターが(多分不勉強だったんだろうw)生放送で 「へぇ− 変わったおすしですね。」と
ぱくっと口に放り込んで、 泣きそうな顔してウゴウゴしてたのを見たおぼえがあるわw
ふなずし協会か何かのおじさんも、「いや、苦手な人もいますから無理しなくていいですよ。」と
一所懸命フォローしてたけどな。
>>514,519,521
うちは琵琶湖ではなく、琵琶湖に流れ込む野洲川や愛知川などで獲れたものだったと思う。
いつも貰い物なので、どこで獲れたか詳細は不明だが、滋賀県内の湖沼河川には間違いない。
保存の都合、大抵は煮付けコース。個人的に山椒で煮るのがお勧め。
>>517 もてる、もてないではなく、男性恐怖症だから今まですべてお断りしてきた。
今後も死ぬまで独り身を貫く予定。
>>531 とても臭くて固くて塩辛いというのは正解。
個人的な感想は「硬くなった漬物の古漬け」。
>>529 鮒寿司は臭くて食べられないというのを一般論みたいに言ってるけど
そもそも鮒寿司は臭いものなのか?たしかに夏の暑いときに出しっぱなしにしてほっておくと
米に雑菌が繁殖してとてつもなく臭くなるが、
鮒寿司をつけてる米というのは、清涼感のあるヨーグルトのような発酵臭で
うまいと思ったことはあっても臭いと思ったことなど無い。
鮒寿司の味や風味がきつくて食えないのを、臭くて食えないと勘違いしてるだけじゃないのか?
538 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 17:46:18.35 ID:32kP6L+a0
>>537 >うまいと思ったことはあっても臭いと思ったことなど無い
それこそ一般論かどうか分からんやろ。ただの個人の感想
539 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 17:56:46.29 ID:H5DtwSFS0
3日風呂に入らなかったときの俺のちんことどっちが臭いの?
541 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 18:14:15.94 ID:idWjiyZB0
高価な鮒寿司なんか食ったことない奴が知ったかで臭いと言ってるだけだろ
悔しかったら買って来い
売ってる場所も見つからんくせに
542 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 18:18:31.50 ID:pxIFcAkU0
押し寿司の類は臭くてダメ
食う気にもならない
543 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 18:21:28.40 ID:Ol8MQOeZO
一方東京では給食にキムチが出た
何か、 勝手に 臭い=侮蔑の言葉 と曲解してからんでる奴がいるようだけど、臭い物は臭いだろw
俺は発酵系の臭いものが好きだから、ふなずしは好きだけどね。
>鮒寿司の味や風味がきつくて食えないのを、臭くて食えないと勘違いしてるだけじゃないのか?
ふなずしのきつい味や風味を 一般の人が端的に表現する時、「臭い」 と言っていいんじゃないのか?
545 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 18:52:38.20 ID:G0ALkaiX0
フナだけ漬け込めばいいのに、寿司にしてご飯も一緒に漬けちゃうんだもんなぁ。
アレは人間の食い物じゃないよ。
蜂の子とざざむしもいるな。
あ、一部の子供は成虫たべてたんだっけ。
みんなで食べればいじめじゃないってか。
547 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 18:55:04.06 ID:RCM6lZKc0
今日会社の同僚(滋賀作)に聞いてみた。
ゲロの香り。味はいい。
母親から「今日の晩御飯は鮒ずしよ(^-^)」って言われたら
「正直考える・・・」だそうな。
548 :
ロルフィング:2013/01/25(金) 18:57:42.97 ID:ToFHsCBji
伊集院が言ってた話だな
滋賀の教育がおかしいのはわかった
549 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:01:13.30 ID:RCM6lZKc0
言い残したが「鮒寿司特有の旨みがまっている」らしいぞ。
おまえらファイトw
550 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:01:22.00 ID:A4xXDJf60
でも、チヂミだのキムチなんとかだのを出すよりはずっとマシ
カビ臭とか腐敗臭とかアンモニア臭は臭いと言ってもいいだろうけど
発酵臭を臭いというのはヨーグルトも味噌も臭いと言ってるようなものだぞ
552 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:04:35.90 ID:Rs6q/wwrO
代わりに
おじちゃんの臭い某を口に含んで、
イカ臭い液体をだな…
>>551 あなたも 「発酵臭」って 「臭」っていう字を使ってるぐらいだから、それぐらいいいんでない?
554 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:14:33.28 ID:hmzoeHzpO
ヨメが懸賞で当たって喜んでいた。
聞いたら鱒寿司と勘違いしてた。
「美味しんぼ」にあった茶漬け仕立てにしたが一口でギブアップ。
ヨメは意地を張ったのか残り全部を完食。
くさやを抵抗なく食える味覚の持ち主なら美味しく頂けるんじゃないかな。
555 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:15:43.70 ID:qCAWUqz40
文中の「におい」が途中から「臭い」に変わってしまっているのはわざと。
それよか、 学校給食に出すぐらいなら、もうちょっと市場(しじょう)で安く売ってくれよ。> ふなずし組合
>>285
557 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:19:42.67 ID:LdCrjh3bO
とりあえずオレ的には好き。
他のやつぁ知らん。
558 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:20:33.30 ID:p8ob76d7O
鬼女は色んな男のチンコを口にくわえてきたから、口に入れた瞬間の臭さには強いよね。
>>537 あのにおいをいいにおと思うか、くさいと思うかは、人それぞれ。
俺はうまそうなにおいと感じているが、今までに知人(全部で20人くらい)に食べさせた場合、
口にする前に、においを嗅いだだけで大抵がくさいと言っていた。
また、うちの母と兄は身の部分は食べるが、米の部分はくさいからと言って食べない。
また、うまいまずいの感覚は、舌で感じるものより、においの方が支配的になる。
だから、鼻をつまんで何かを食べると味が分からなくなる。
こういった経験と理屈から、素人に、においが強調される食べ方はおすすめしないのだが、
あの「においはいいにおいだ」という、あなた個人の感想以外に、
お茶漬けがおすすめな根拠があるの?
たくさんの鮒ずしが嫌いな人に、お茶漬けをすすめたらおいしく食べられた、とか。
560 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:32:33.05 ID:RCM6lZKc0
立ち上るゲロ&生ゴミのかほり
561 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:37:52.15 ID:+USCLkYh0
酒のつまみと見放すべき食材ではないか。
562 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 19:57:11.59 ID:+USCLkYh0
納豆は臭いを抑える為の努力はしているだろう、クサヤはどうだ
563 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 20:00:29.53 ID:WpWWZAdZ0
>>559 お茶漬けだと、かなりメビウスな味わいになるからおススメですよ。
その後で、良い日本酒で味わう。変な酒だと、物凄くエグイ草の味がして、
おえってなります。
564 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 20:00:36.96 ID:5q+wpHqf0
ふなずしなんてあんなゲロマズ、食いモンじゃねぇだろ!
外から来た奴に食わせるなんて、嫌がらせとしか思えん
565 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 20:03:34.75 ID:WpWWZAdZ0
久しぶりにまた食べたくなりましたよ。
566 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 20:08:16.72 ID:jiuSuPT/O
淡水に生きている物は、食わないほうが良い
567 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 20:32:00.13 ID:PN0XPU1OO
高速のパーキングエリアで売ってたふなずしを食べたけど・・・。
そんなに臭いと思わなかった。安物は余り臭わないとかある?
料亭で出されるヤツは違うとかあるのかな?
568 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 21:08:55.09 ID:+NnaZ80O0
569 :
名無しさん@13周年:2013/01/25(金) 21:29:10.98 ID:gaR0EvmWO
滋賀、贅沢だな
>>547 鮒寿司は米を醗酵させて作るから寿司というだけで
バクバク食う寿司ではない
ほんの一切れ二切れを楽しむ珍味だよ。
>>559 茶漬けというか、熱湯をかけると良い出しが出る。
湯の中に浮かべるだけで吸い物がわりになる。
572 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 00:29:10.60 ID:Sdf1rZde0
くさそう
573 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 00:32:46.41 ID:MwlCU6eX0
酒の肴だろう?
給食にはヘビーそうだな
574 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 00:36:46.28 ID:RuF+EZjW0
ふなずしって、イメージとしては酒のあてみたいな感じがする。
日本酒と一緒なら美味しいとか?
ふなずしだけがっつり食べるって印象無いんだよね。
アレルギーさえ気をつければ
日本の伝統的な食いもんはガキにバンバン食わせろよ
ガキが一番味蕾が発達してるんだから
将来人間の味覚革命を背負って立つ人間にしようぜ
576 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 00:50:04.17 ID:H7Q/9o+H0
味の分からんガキに食わせるなんてもったいない
発酵食品は好きだから、鮒寿司とクサヤは一度食べてみたいと思ってるんだが。
何度か通販で買ってみようかと思ったりもしたけど、びっくりするくらい高いんだよな。
578 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 01:15:51.07 ID:MOma+6yg0
579 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 01:45:53.74 ID:8KwQd5kL0
この
滋賀県の ふなずし と 東京都の くさや だけは 勘弁してくれ
この 悪臭 は耐えられない
いまcatv見てたら倉敷でも小学生がふな飯食ってたぞ
581 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 08:21:49.87 ID:qNc4Z8yW0
鮒寿司スレだw通販で買った(興味本位)くさや的な臭いを想像してたのだが違った
何とも表現の仕様が無い臭いだ。くさや=う●んこの臭いって適切な表現だと思うが
鮒寿司はう●この臭いとは確実に違うし、ゲロとも違う。生ゴミが近いかな?と思ったけど
生ゴミは内容物によって違う臭いだから一貫性が無いと言うか微妙な例えだ。
まあ、完食出来なかったよw鮒ごめん。逆に臭いは無いけど口に入れてダメだたのは
大船の鮒の押し寿司と鯉の洗いと白子だ。口一杯に広がる泥の香りと言うか・・・
ブルーチーズも青カビその物でギブアップ。いつか北欧のにしんの缶詰とドリアンにチャレンジしたい
最悪やな
583 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 15:16:45.93 ID:4s5zc0N50
このスレ伸びるな。鮒寿司って注目度すげー
本当は食いたくないけど、給食以外食い物与えられないから我慢して食った奴ばっかりだろ
585 :
名無しさん@13周年:2013/01/26(土) 15:32:33.36 ID:b7GA+2ED0
「すし詰め」の語源はこのフナ寿司なんだってね
586 :
名無しさん@13周年:
万人受けする味じゃないからな、所詮珍味
ちゃんと作って売ってる店って、滋賀でもほとんど無いんだぜ
原料のフナがあんま取れなくなってるし、
そもそも大量に売れる物でも無いし
ちなみに店に買いにいくと、「真空パックします?」って聞かれる
「しないとどうなる?」って聞いたら、「車から臭いが一生取れないですよwww」
って言われたw
珍味好きなら是非一度は食って欲しい