【グルメ】「口には少し合わないけれどスパイシー」…ニホンジカの肉を糖質や香辛料をまぶし真空パックし２時間煮込んでカレーにし給食に

大藪春彦の小説に　
venisonのステーキを実にうまそうに食う描写がある
それによるとアメリカ人はこれには目がないそうだ
一度食ってみたい

おかんがアレなんだろうなあ

>>1
そんなに近道にマズイって言うなら、
マズイって言えよw

>>23
鹿はハンターの腕で味が決まるらしい
かなり前に食べた鹿は土臭い味がしたが、
最近通ってる店のは高級牛の赤身に似ていて、とろけるような美味

鹿は火を通すと若干においが気になるかもな
俺は気にならないけど。
普通の人は鹿さしがベター

さしは食いたくないわ
さすがに怖い

ニンニク醤油やしょうが醤油につけて・・・

よだれがでてきたw

羊の方が10倍臭い

みんな表情があって可愛いな〜ｗ

>>232
>狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/fdabffcdc95ff6b4d78cad2bc71cd0a5

田舎の村の花火大会で
鹿の燻製買って食べたら
ウンコみたいな味だった（；ｐ：）

345 ：名無しさん＠├＼├＼廾□｀／：2010/08/14(土) 15:03:39 ID:DAZblGXN



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>>236
ちゃんと調理したの食ってみたいな

コメントがうますぎるｗｗｗ

>>149
感謝の心を忘れないというのは素晴らしいなｗ

>>1
節子がおる

私の口には少し合わないけれど、スパイダーマッ！

連れが諏訪の駅前の食堂で「かじき免」ていうお札付きの鹿肉フライ丼を食べてた
オーロラソースがかかってて、肉は赤身でラムみたいな色だった気がする
フライだとあんまり臭みとか気にならないみたいよ

>>1
画像のワカメちゃんみたいな子ｗｗｗ

鹿肉は固いから現代日本人の口には合わないだろう

とげとげの付いた金槌でたたきまくればいいんじゃね？

昨夜ちらっとここのスレタイ見たからか
田舎の山の中の国道を車で走ってて
車に跳ねられた鹿の死体を見る夢を見た

グレーと小豆色の中間みたいな毛色で
ちぎれた前足が、なぜか猫科の足の形だった

誰か夢占ってくれ

そこまでやってもまだ臭いか
しかもカレーなのに

>>3
弁当

>>274
お前の脳が記憶データから適当に拾ってきてつなげただけだ

>>188
トナカイを漢字で書いてみなさい

動物園に持ってって食わせてみろよ

写真にミッキーがいるぞと思ったら
後ろの人の後頭部か

辛いだけでまずいんじゃん

伊豆スカの天城あたり夜走ると歯科だらけだもんな
みんなこっち見てるのがキモい

小学２年生のコメントとは思えないなｗ

>>274
中国に旅行して鹿だと出され、食した料理が猫で
愛猫家のあなたはそれを悔い、四国へお遍路に
行こうとする

だが四国が広いのともう寒いので日和り
四国の北に浮かぶミニ四国、小豆島でいいやと
小豆島88箇所巡りを計画するのであった

馬より旨いよ
しょうが醤油で食べるのが一番
猪鍋の箸休めだな

そうか？前にレストランで食った鹿肉は固くてマズかったぞ？

そのうち頭に角が生えてくるぞ
切っても切っても延びてくる角が

スパイシーなのは、鹿でなくてカレーの味。

野良鹿はスクレイピー持ってるから危険
格安輸入牛肉食っとけ

蝦夷鹿は美味かったな。あれとは違うのかな。

北海道で鹿カレー食べたけど、豚や牛より旨かった。

鹿「メェ〜〜食べないでくれぇ〜〜」

駆除した鹿の解体はちゃんと屠殺場でやってんだろうな
衛生的な場所でやらんと大変だぞ

「私の口には少し合わないけれど、スパイシー」　＝　マズくて辛い

いまどき瓶の牛乳は珍しいよね。
手前の子供の髪型といい、タイムスリップしたみたいだ。

「自殺島」を読むと鹿が食べたくなるのは俺だけではないはずだ！ｗ

筋が多いんだよ。鹿の肉。香辛料をたっぷり入れて牛筋煮込みみたいに
すれば無駄なく食べられるんでは。

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　　　　/　/ハヽﾍ　 `､_　　　(Ｃノ/　 /　 ハ　　　　　　ﾉﾗ
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>>1
え？この画像って現代？
髪型が不自然じゃね？

>>292
殺してから短時間で解体しないと臭くなるらしいぞ
施設に運んでいる間にクズ肉化する

鹿は臭みがあって食べにくいよね

羊肉よりも臭いの？

>>298
自家消費及び料飲業許可の自己店内使用でない場合は
食品衛生法違反オツ

>>300
羊の様な肉由来の臭みじゃなくて、血抜き処理までに時間がかかるための
血由来の臭さじゃないかな？