【調査】男性に聞いてみた、『俺の得意料理』はなんですか？　１位チャーハン、２位カレー

>>838
塩とハチミツ少し（最近はパンケーキシロップにしてほんの少し）に
ナツメグ・タイム・クローブ・オールスパイスなんかを気休め程度に振って
ヨーグルトがあればぺちゃべちゃにならない程度を小さじで入れて、混ぜて数分寝かしてから焼き色付けてる。

>>941
そうそうそうそう
夏の間に旨いのを山盛り食い貯めしてるけど
それでも食いたくなる
秋から春に掛けてはマズいけど冷凍のを食ってる

>>1
俺の得意料理・・・なんだろう？
回鍋肉、青椒肉絲、天津飯、餃子、豚の角煮、麻婆豆腐・・・
どれも飛び抜けて得意ってわけでもないな
ていうか、なんか中華料理ばっかりだｗ

やっぱりカレーになっちゃうかなｗ

カレーは確かに得意料理といっていいかもしれないが、疲れるから年に2,3回しか作らない。
90分も玉葱いためるなんて、年々つらくなっていく。

>>923
山椒に（中国）と付けなかっただけなのに、気持ち悪い奴だなｗ

炊き込みご飯は香りがイノチだよな
味付けはやさしいほうが飽きないし食が進む
そういった意味では鯛飯アレンジがいちばん無難だ

>>947
味噌汁は重要だよね。美味い不味いの差が大きい。

枝豆は通風の戦犯

カツオだしに野沢菜・梅干・ちりめんのチャーハンならよく作るな

>>950
妹が料理してるのを見たことないからマジでその可能性がある
まあ俺が実家でてからはやってるのかもしれんが

昨日の夕飯
タコウィンナーナポリタン
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3697961.jpg

>>892
出汁いれて適当に味つけて人参など千切りして鶏肉も小さく切って鶏皮を上に置いてスイッチポン。炊けたら皮だして混ぜたら完成。薄味にするのがポイント

>>949
トマトカレーおいしいよね
最近はそればっかりだわ

シュウマイは意外と簡単

欲張って肉詰めすぎると蒸した後に皮ベロン

>>950
半熟目玉焼きが作れるというなら立派

冬場限定だけど、ドカンに毎日火入れで1週間ってのはアリだど思う。飽きるから、ドカンのスープは基本で毎日味付けは変える。

継続スレ

【調査】男性に聞いてみた、『俺の得意料理』はなんですか？　１位チャーハン、２位カレー★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354627432/

>>940
ひじき煮を混ぜたコロッケ美味いよ
卵焼きでもいけるし

最悪、ご飯に混ぜてひじき飯にしてしまえｗ

カレーはどう作っても失敗はしないけど、やはり辛さが決め手となる。
ハバネロペッパーのパウダーを振り掛ければどんなカレーでも激辛になって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>928
ジャガイモ入れると粉っぽくなって自分も好きじゃないな。

>>968
必要だったのかこれ

半熟ベーコンエッグと納豆を丼に盛り付けて崩しながら食べると美味いよ

ニラ玉がないとかおまえらも本当に男かよ

>>955
あぁそれ観た気がする。メーカーは味について最適化しているらしいって奴ね。
主婦は一手間かけただけであたかも全部自分が作ったかの料理になるから
小細工するんだよｗきっと。

>>883
最初は、そうだろうな。地域毎に味付けや濃さが違うしね。
でも、最初の一回目はレシピどおりに忠実に作る。
そして、ネットで、そのレシピの評判を読む。専用スレとかでね。
で、それらの意見を参考に、レシピに改造を加えていく。

>>898
薄味の地域の人かな？


>>927
豚のしょうが焼きは？　

>>962
トマト率がやや高そうだけど、立派なもん
学生街の喫茶店を思い出すわ

１０００なら今日の晩飯はカレー

>>863
毎回除菌してるからか知らんけど臭くないよ

>>978
まだ晩飯食ってないんかい？

>>974
最近の幅が広いニラは美味しくないので
作らなくなった

>>948
市販の大豆の水煮が量多すぎるんだよぉ・・orz
全部入れると豆煮になってまうからどうしても；；

カレーなんて最悪炒めずにそのまま水にぶっこんで煮込んでルー入れて30分もかからずおいしくできるでしょ

出来合いで売ってるものよりはるかにうまいのがホットドッグ
ウィンナーとキャベツ炒めてバターひいたコッペパンに挟んでトースター
とろけるチーズを入れてもいい
これだけでアホみたいにおいしい
ただ確かにコストはかかる(笑)

アンカーみす　>>950　→>>951

>>984
ｶｰﾁｬﾝが休みの日によく作ってくれたわ
ホットドッグと卵サンドのセットで

チャーハンは、

1)　冷や飯で作る。
2)　その飯は水少なめに炊く
3)　お玉でコメを潰しながら炒める

をやればきっと旨いです。

サムゲ荘のキムチな彼女事件がなければ、サムゲタンが１位としてゴリ押しされていたに違いない
サムゲ荘のキムチな彼女事件がなければ、サムゲタンが１位としてゴリ押しされていたに違いない
サムゲ荘のキムチな彼女事件がなければ、サムゲタンが１位としてゴリ押しされていたに違いない
サムゲ荘のキムチな彼女事件がなければ、サムゲタンが１位としてゴリ押しされていたに違いない
サムゲ荘のキムチな彼女事件がなければ、サムゲタンが１位としてゴリ押しされていたに違いない

>>982
水煮の量減らすしかないだろ
食べた以上かそれに匹敵するおから入れたら減らないのに決まっている。

料理なんてレシピあれば誰でもできるだろ
プラモデル作る作業と同じ

そんな俺はレシピが無いと何も作れません…

チャーハンは冷凍ご飯を解凍して作るのが最強だよ
高野豆腐と同じ原理で冷凍すると水分が抜けてチャーハンに適した飯になる

>>884
もし貴方が女性でも痛風になるからやめれｗｗｗｗ
ウニといくらとタラコを日替わりで2週間くらい食べ続けてたら親指が痛くなった。
病院行ったら尿酸値が11だった。
食べるのやめたらすぐ正常値に戻って痛いのも治ったけど、男性はやばいと思う。

>>931
チャーハンは立派な料理です。
自分で中華鍋振ると最後いつも腕がつって悶えてる間に失敗する。

>>987
悪いけどまずそう

>>977
トマトを沢山貰ったから使いきらないとでね
トマトおいしい
トマト×玉ねぎは良いコンビだと思う
最強は玉ねぎ×人参

>>972
そーきそばが出るまで続けたいんだろ

チャーハンは
レンジでチンした直後か炊きたて熱々の御飯でないと
うまくバラバラにならないだろ

冷や飯で作る人はダマになってて良いって人？

>>987
むしろチャーハンは炊いた時のたきかげんで勝負ついてるだろ。
タイ米チャーハンてらうます

>>950
目玉焼きは実は奥が深いｗ

俺が一番やる方法は、フライパンに薄く油引いて
キンキンに熱する。油から油煙が出る一歩か二歩手前ぐらい。
玉子を割り入れる。バチバチ言うので、蓋をする。
１０秒立たないうちに、水２０�tくらいをフライパンに入れて
また、蓋をする。１０秒たたないうちに、黄身がいい半熟状態になる。
そしたら、さっと皿にすべり落とす。

>>994
ソースにして冷凍しておけばいいじゃん

1000なら働かない

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