【話題】 大阪vs広島、仁義なき 「お好み焼き」戦争勃発・・・広島出身の芸人・有吉弘行 「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼きだ！」

２２日、日本ミシュランタイヤのベルナール・デルマス社長が広島市内で会見し、
世界屈指のグルメ案内「ミシュランガイド」の広島版を来春発売すると発表した。

ミシュランは０７年に東京版の発行後、毎年エリアを拡大。首都圏版、関西版、
北海道版に続いて広島版と、これだけ乱造すると、ミシュランの権威が落ちないかと心配だが、
問題は、デルマス社長の表敬を受けた広島県の湯崎英彦知事のひと言だ。

「お好み焼きをはじめとする独自の食文化のほか、隠れた味も掘り起こして欲しい」
この発言に多くの関西人がカチンときているのだ。

実は過去４年間、発行されている関西版には、まだ一軒もお好み焼きなど“大阪の粉もん文化”の店は紹介されていない。

粉もんは大阪人にとってソウルフード。仮に大阪に先がけて広島のお好み焼きの店がミシュランに掲載されてしまったら……。
ナニワっ子の怒りは想像するだに恐ろしい。

もちろん、広島県民にも「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼き。
『広島風』なんて言うな！」（広島出身の芸人・有吉弘行）というプライドがある。

ミシュランは、すでに昨年秋から日本人調査員７人が広島県内で調査中というが、
彼らの「舌」の評価次第で、壮絶なバトルが繰り広げられそうだ。
http://netallica.yahoo.co.jp/news/20121124-00000002-a_aaac

広島のは食いにくいから×

包丁もって戦ったらたぶん広島人が勝つ

大阪焼き、広島焼き、共に別物だろｗ

「怒り新党」で有吉は
お好み焼き（のソース）なんて、みんな一緒って言ってなかったっけｗ

>>1

台湾では、お好み焼きのことを『大阪焼』と呼んでいます

広島焼きは、なんでNGワードなんだろ・・・・・
広島風お好み焼き
大阪風お好み焼き
と分けて書かないといけないと聞いたことがある

ちょっと違うよな

ハシシタが天下とったら日本終わり

間を取って東京のもんじゃということで

有吉、飽きてきたな

別物だとわりきれよ
どっちも好きだよ

大阪風＝パンケーキ
広島風＝クレープ

半分ずつ食わせればいい
岡山焼きとして

広島風などただのオムそば

もんじゃ「せやな」
カキオコ「・・・」

>>14
兵庫はスルーかよ！

どっちでもええがな。小麦粉やん

広島風はお好み焼きと言うより変形焼きそばと言った方が近いもんな。
まぁ、まるっきり別の食い物だわ。

ちょぼ焼でいいです

「炎上マーケティング」とは、ソーシャルメディアを利用したＰＲとして注目を集めた
「情報操作」の手法のひとつです。以下を参考にしてください。

情報操作wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%83%85%E5%A0%B1%E6%93%8D%E4%BD%9C

■情報の波の創出（Создание информационной волны）
　情報の一次波を起こし、不特定多数による大規模な二次波を発生させる。
　いわゆるブログの炎上。


2011年Cannes Lionsでグランプリを獲得したルーマニアのチョコレート菓子「ROM」が成功を収めました。
この手法は、炎上を引き起こすことによって、Web上のパブリシティ効果を逆手に取る手法です。
挑発的な情報を発信する事により、Web上での書き込みを促し情報の拡散に利用します。

★　ルーマニアのチョコレート菓子「ROM」の広告事例

�@　パッケージをルーマニア国旗のデザインから星条旗に変更する事を発表する
�A　ルーマニア国民が怒り、ＳＮＳなどに批判の書き込みが集中、情報が拡散される
�B　情報が大衆に浸透した事を確認した後、星条旗からルーマニア国旗にデザインを戻す事を表明
�C　愛国心が購買意欲を促進し、チョコ市場でトップシェアを獲得する結果となる


この作戦はあくまでも�Cが目的です。それまでの経過はすべて仕組まれたものであり、批判や非難の声が
集中する事は想定の範囲内です。張り切って書き込みをしていた人は、ＰＲに利用されただけといえます。
このルーマニアの事例は、広告関係者の間で話題になりました。日本でも実行される可能性はあります。

そもそも、「ソーシャルメディア」とは単純なコミュニティの場ではなく、細分化された嗜好に応じて広告資源を
的確に割り当てる事を目的として導入された広告媒体です。常に監視されている事を自覚するべきです。

こういった「情報操作」の手法をみんなで学習・共有し、マスゴミによる
世論誘導に流されないように注意しましょう。

めんどくせーから「広島焼き」と「大阪焼き」でよろしい

広島風は、食べにくい

>>5
カープソースじゃないんだ。

どこが違うのか
3行で説明してくれｗ

どっちでも安く食えたらええわあ

広島風お好み焼きと
モダン焼きと
オムそばの違いを教えて

お好み焼きってマジで中途半端な食い物だわ

なんで名古屋飛ばしなんですかね………

カキ入ったお好み焼きは不味かった

中間の岡山市だから広島・大阪どちらのお好みも有るが
強いて言えばどちらも美味いが店によりけりだな

広島のって焼きそばと卵だろ

一線洋食も黙ってへんえ

ヤキソバを入れちゃう時点で広島の負け。

広島で生まれて育って一番食べたお好み焼き店

１位　近所のおばちゃん・おばあちゃん経営店　　広島風
２位　徳川　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広島風　関西風
３位　ぼてじゅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関西風

トータルでは五分五分かな・・・

わしも大阪生まれ大阪育ち死ぬ時は大阪と決めてる人間やけど
これは有吉はんの言うてることがおうてんのとちゃいまっか
お好み焼き言うたら広島やで

広島のはキャベツ焼き
麺が入ると食べにくいし苦手

どっちが真かは知らんが広島風の方が美味いのは間違いない

広島風お好み焼き好きだったけど、こいつが言うと食いたくなくなるな

カキオコに追い抜かれたからって双方必死だな
カキの汁でお好み焼きが旨くなるんだよ　今更大阪風や焼きそば入ってるボリュームだけの広島風など食いたくないわｗ

<丶｀∀´>どっちもウリナラのチヂミが起源ニダ！

お好みなんだからどっちでもいいと思う東北人

もんじゃ焼きの方が美味しいよ

俺も断然広島のお好み焼きが好き

ベクレキャベツで仲良く昇天。

広島焼きはスーパーの催事で屋台の兄ちゃんが焼いてるのを買ってくる程度だな
家では作らないし

あ、「広島焼き」というのは売ってる屋台での表示で、俺が勝手にそう呼んでる
ワケじゃないからな、名称に関する文句は屋台の兄ちゃんに言ってくれ

どっちがお好み焼きかはおいといて
関西風の方が好きだわ

>>39

まったくの同感です

どっちでも良いけど
美味しければ

どちらも知名度あるんだし
争わずに切磋琢磨しろよ

駅の地面とかに落ちてるお好み焼きは加わらんのですか

お好みっていうぐらいだから
広島も結構種類あるの？　
具を変えたりそば抜きとか

広島とかﾜﾛﾀ
裏で金渡してるのかｗ

お好み焼きとラーメンとチャーハンでご飯食う

広島来る観光客も
そこらへん歩いてる広島人は
みんな美味しいお好み焼き屋知ってると思ってるらしく
本当によく「地元の人がいく美味しい店知りませんか？」
って聞いてくるのがウザイ
ミシュラン頑張れよ

メニューに両方ある時は広島風だな。
手間が掛かってるよね、広島風。

基本小麦粉商売は儲かるから、大阪風の方が利益率は高そう。
さすが商人の大阪だぜ！

>>29
なんでも味噌塗りたくるから記事書きようがなかったんじゃね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　 ∧＿∧＜　へい！らっしゃい！
　　　　　∬　　　　 （´∀｀　）　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＿＿＿∬＿＿⊂　Ｅ⊂）＿＿＿＿＿
　　　　゛：※゛.´　 　.,；※:゛'
　　　　ｼﾞｭｩｩ…
　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｭー

>>1
　> 「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼き。『広島風』なんて言うな！」(広島出身の芸人･有吉弘行)

むかし、広島に行ったとき、広島風お好み焼きを食べたけど、
なんかキャベツばっかりで、おいしくなかったという記憶しかない･･･。

それにくらべ、大阪はお好み焼きもたこ焼きもおいしかった。

>>1
宣伝すんな

そろそろお好み焼きにも新作が欲しいな
もう関西風も広島焼きも存分に食ったわ

広島のお好み焼きは、進化し過ぎて、もはやお好み焼きではない。

新しい名前をつけろ

粉だけに紛争だろ

大阪のお好み焼きに慣れてるけど、広島風のほうがうまいわ。

でもご飯のおかずにするなら大阪風がいいかな
広島のは大量のキャベツがご飯の役目奪うから

早いもの勝ちでお好み県を名乗れｗ

大阪は広島焼きなんぞ相手にしてまへん
なんせ大阪は食道楽の町でんねん
広島はもみじ饅頭で売っとけ

>>62

【審議中】
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

昔は関西お好み焼きと焼きそばのセットで広島風というのが結構あった

ソースやってお好み焼き屋なかったらつぶれてるな

>>61
広島焼き

広島の方が好きだわ
大阪で美味いのはたこ焼きだけ

広島のは食べにくいから

広島風のソースが甘めなのが苦手だな
マヨネーズと合わないし

>>36
生粋の大阪人ですねｗ

広島にお好みやきってあったのか！？
初耳だわ・・・

広島焼きはこうしてステマ記事出す必要があるのが現状
大阪のフツーのお好み焼きには宣伝もステマも必要ない
それが答えだ

>>50
もんじゃです

ソースとマヨネーズ抜きで醤油だけで喰ってみて
それでうまければ高品質

>>58
広島で広島風とは言わんだろ？

大阪風か広島風も、もとは洋食。

大阪風は原型の具入りパンケーキから、ほとんど変化してない。
だからメープルシロップかけても違和感なしに食べられる。


広島風はクレープが原型だが、魔改造し過ぎ。

>>1
これのどこがニュースですか？＞影の軍団子三兄弟ρ ★

広島風ってただのモダン焼きだろ？

ソースなしでは生ゴミ
それが、お好み焼きの正体

>>82
違うものらしいよｗ

大阪風お好み焼きは
粉を混ぜ繰り回してるだけだもんな

>>62
【審議中】
　　　　|∧∧| 　　　　　　（(　)　）　　　（(　)　）　　（(⌒　）
　＿＿(；ﾟДﾟ)＿__　　　（(　)　）　　　（(　⌒　）　　（(　)　）
　| ⊂l　　　　　l⊃| 　　　ノ火.,､　　　ノ人.,　､ 　ノ人.,､
　￣￣|.|.　 .||￣￣　　　γﾉ）::）　　γﾉ）::）　　 γﾉ）::）　
　　　　|.|=.=.|| 　　　　　　ゝ人ﾉ　　ゝ火ﾉ　　　ゝ人ﾉ
　　　　|∪∪|　　　　　　　　||∧,,∧　||∧,,∧　　|| 　ﾎﾞｫｵ
　　　　|　 　 |　　　　　　∧ (´・ω・) (・ω・｀)　∧∧
　　　　|　 　 | 　　　　　(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ ) お好み焼きだけに
　　　~~~~~~~~　　　　　｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　).　.と ﾉ　焼いて欲しいらしいが
　　　　　　　　　　　　　　ｕ-ｕ （　　　 ) (　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｪﾙﾀﾞﾝで

広島のお好み焼きはキャベツの蒸し焼きの上に
皮を被せてるだけの未完成な食べ物ｗ
食べにくいし、食材が混ざり合わず、何のために一緒にしてるのか意味が無い。
広島の田舎者がデカイ顔してんじゃねーよｗｗ

お好み焼きって聞いて、広島風を連想するのは極僅かだろうな

キャベツ焼きにお好み焼きなどという
紛らわしい名前つけるのがそもそもの間違い。
ピカ毒に頭やられた田舎ヤクザがあやかって付けたか知らんが、
ローカルな呼び名を全国に広めるな。

おまえらの食ってるそれ、キャベツ焼きな。
よく覚えとけよ原爆池沼共。

割と伝統的なテーマだな
俺は広島風が好き

>>85
大阪のお好み焼きは、小麦粉を食ってるだけのような気がして、
どうも好きになれない。

広島って広島焼きしかないもんな
ミシュランなんか作れるのか？ｗ

地名が由来のパスタの名前
ボロネーゼ
アマトリーチェ
ジェノベーゼ
シチリアーナ

お好み焼きも
関西風、広島風の別物でいいんじゃないのか？

広島風のがおいしい
しっかり素材の味がたのしめる。

大阪のはごちゃ混ぜで粉の比率が高すぎる

広島のお好み焼きは粉をあまり使っていない。
メインは信じられないほどの大量のキャベツとそばとお好みソース。

>>29
名古屋で喫茶店のモーニング三昧してみてぇーーー

伝統派空手ｖｓフルコンカラテ。

>>72
広島風は、ヘラで層をくずさないように四角く切って食べないと全然美味しくないのは事実。

あと、中のそばにもをつけないと駄目。

>>27
広島風は上下薄い、キャベツいっぱい、具は事前にかき混ぜない

モダン焼きは中に焼きそばいれるなら広島、大阪どちらもok

オムソバってわからん
オムだから卵か？

広島焼きとは言うが
大阪焼きとは言わないよ
大阪ではお好み焼きはお好み焼きと呼ぶんですよ
５億以上もらっている面白くない上に反吐が出るほど嫌いな糞芸人それも芸無人

大阪ではなくて関西風だろ
そもそも広島のはただのﾓﾀﾞﾝ焼きではあるまいか

まあ、ニュースっていうより紅白歌合戦みたいなもんなんだろ

名前からしてお好みでいいじゃん。
どっちが真のお好み焼きか何て馬鹿でしょ。

広島のお好み焼き＝食事
大阪のお好み焼き＝軽食（京都の一銭洋食に近い）
もんじゃ焼き＝おやつ。

かな。広島のお好み焼きは「軽く一食」って時に食べる物じゃない。
がっつり食う時。

なあ
広島人は広島焼きを“広島風”お好み焼きって言われると
マジで怒り出すって本当か
広島“風”じゃなく、これ（広島焼き）が「お好み焼き」じゃあ
って言ってさ
正直、関東民から見たら“広島風”と“関西風”なんだよね
大阪人は関西風お好み焼きって言われても平気っぽい不思議

「粉もの焼き」の中のカテゴリーに、お好み焼き（大阪）、広島焼き（広島）、もんじゃやき（東京）ってなっているんじゃないのか。
とすると別にお好み焼き杯の争奪戦なんかしなくていいわけだ。
大阪と広島は似ているが非なるもの。

どうでもええがな

キャベツに火が通ってないと苦くて食べ辛いんだよな。
大阪風の方が難易度が低くて誰でもある程度のレベルで作れる。

有吉は反体制的でもあるが提灯持ちでもある。
広島を持ち上げることもあれば貶すことも言うだろう。仕事ならば。

大阪のも元は京都が原型じゃないの？
というか一銭洋食のルーツが京都と聞いたことあるけど

ところで、関東で売っている大阪焼きは、大阪人が知らん別の食べものだ。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/大阪焼き

そもそも、お好み焼きは、自分の「好み」で具材や焼き方を・・・・正論を書いても、民国人にはスルーされるかｗｗ

『お好み焼き』なんやから、
広島風でも大阪でも、
お好みで焼いたらよろしいやん（´・ω・`）

>>99
オムソバは焼きそばを薄焼き卵でくるんだオムライス的な何かだよ

>>105
ソウルフードとか書かれてるけどどうでもいいからなｗ
おやつだし
広島は他に何も無いから村おこしに必死なんだろう

これはどちらも譲らない長年対立してる

広島ＶＳ大阪のお好み焼き論争だよな

どっちも県民愛とお好み焼き愛が強い
県民だから絶対譲らないよな

大阪のお好み焼きは粉が多くて胃にもたれる

>>1
広島に独自の文化など存在しない。

平気で関西の文化を盗み、原爆被害を永久に主張し、反日思想が強い。

朝鮮の影響を強く受けている恥ずかしい地域。

大阪民だが正直、お好みはあまり好きじゃない
広島のも好きじゃないけどね

食い物としてまったく別物なので
真のとかいわれると困る
インドカレーと日本のカレー比べてるようなもん

>>56
ミシュランタイヤの購入数じゃなのｗ
マツダのほうがたくさん買ってるんだろう。

首都圏版、関西版があって中京・名古屋版がないとは何事だターケ。
しかも名古屋版より広島版が先とは…
名古屋飛ばしばかりしてると新幹線を名古屋で止めてまうでよ〜

>>111
知らんかった。
そんなのあるんやね。

粉もんなんてどこで食べようが一緒だろｗ

>>105
別にこだわらないよ
というか家族で出かけたりとか、学生デートのときとか
関西風食べること多いし
広島風はもうちょっと日常的なものかな

ていうかミシュランは日本に変に擦り寄るなな
マシュマロだけ作ってろ

>>68
俺も小さい頃は焼きそばの上に関西風を乗っけて広島風だと…

>>110
一円洋食はクレープみたいな小麦粉を焼いた奴に、
細かく切ったどろっと固まっていない具をはさんだオムレツみたいなものやから、
大阪のお好み焼きとはぜんぜん違うと思うけどなあ。
むしろ、広島に近いくらいだ。

ギャーギャー言うのは広島の方だけで、大阪は端からあのキャベツとソバのクレープ焼きをお好み焼きだなんて思ってないからｗ
大体、広島風っていう時点で、どっちが元祖か分かるだろｗ

神戸元町のお好み焼きが一番うまかった

焼きそばの有無だけだろ
あとはおんなじ

お好み焼きなどどーでもいいが、有吉はカス

『真の』お好み焼きねぇ…
そうやって決めつける時点でもう『お好み』焼きではないな。

お好焼きも美味しいが、はっきり言って広島焼きの方が美味しい

大阪生まれ大阪育ち大阪在住の俺が言うから間違いない

因みに、たこ焼きと広島焼きならたこ焼きの方が美味しい

広島風のはトッピングを餅とかチーズにすると美味しいよ

>>95
おれはうどんしか食わんぞ
うどん肉玉ダブルで、と言えばどこでもその通り焼いてくれる。

どちらの「お好み焼き」も、アメリカやオーストラリアから輸入した農薬まみれの低品種小麦が主原料

ちからのうどんと、むさしのむすびが広島の代表的簡単食事。

対立してると思ってるのは広島だけだろ？
お好み焼きは大阪のがデフォだし、広島のはみな広島焼きだと思ってるよ

広島風って麺無しだったらただのキャベツ焼きだよなw

>>122
首都圏版、関西版は英語だが北海道、広島版は日本語版しかない
そのうち東海版もできるから待っとけ
いつものように名古屋飛ばしかもしれんが

広島のはほぼ焼きそばじゃん

広島県人が、広島風と呼ばれるのを嫌うのは、
「○○風」の時点で、傍流扱いだからだろ。

たこやきを大阪風明石焼きって呼ぶ様なもの。

どっちも美味しいんれすけろ

懐に優しいエコノミー焼きの出番のようだな

広島焼きの方が好き

モダンがとりあえず嫌い
なので広島嫌い

あれ？味の違いが解らないって有吉自分で言っていたのに

お好み焼きなんて好き好んで食ってるのは大阪と広島だけ
どっちでもいいじゃん

岡山はどちらの焼き方もお好み焼きで売ってるから注意
屋台は広島風が多いか

ミシュランって店構えや接客の質含めての評価だろ？
お好み焼き屋じゃ星つく店ないよ

ないわ
関西風のがうまい
広島風は焼きそば入ってて食べにくい

正直、お好み焼きと言えば関西風だと思う。
お好み焼きは小麦粉で溶いて焼くもんだと思う。
広島のはお好み焼きとは別の食べ物。
明石焼き（玉子焼き）を明石風たこ焼きと言うのと一緒だと思う。

ちなみに俺の出身は神奈川で関西とは縁もゆかりも無いｗ

広島風お好み焼きは外食であるながら野菜が非常に豊富という点で他の料理と一線を画する
したがって見かけの割にくどくなく毎日でもいける

最高の素材を使ったとしても素材の価値が落ちる印象キツい粉もの。B級。

地元固有で普通に入ってくるのは牡蠣やアナゴだろうな。
もみじまんじゅうも入ってくるかもしれん。

広島ってキャベツ焼きじゃん

ていうか、最強は焼きそばなんじゃね？
お好み焼きに入れてよし、パンに挟んでよし、そのまま食べてよし

焼きそば邪魔だわ

>>100
広島では大阪のは関西風といいますよ。
自分のところの常識が世界の常識と思ってる時点で、
頭の悪さを露呈してますね。
アメリカ人が嫌われるのと同じ理由です。

大阪のはたこ焼き大きくしたやつで、広島のは焼きそばに皮のっけたやつ。
という認識の俺はボコボコにされんだろうな。
広島の方が好きかな

貧乏人の食い物のことで争うなよ

>>1
お好み焼きは、大阪発祥とおもってないけどね。

頭にくるのは、大阪に縁もゆかりもない、東京の会社が、道とん堀って名前で、
お好み焼きを全国展開しているほうが、あたまにくる。

最近、道頓堀に見せだしたらしいが、ぱくってのっとりてやる方が、朝鮮人的で嫌だ。

広島風はお好み焼きじゃない
そばは邪道

どっちでも構わない
あまり食べないしね

>>148
俺はそのタレントさん知らないけど、有名な人なんだったら
お金もらってステマしてるんだろ
タレントさんてそういうのもお仕事のうちだから仕方ない

まったく別物だよ。同じ名前じゃないほうが
それぞれに興味が沸いてよかったと思う

ところでそばと言えば沖縄だよな

広島のは広島焼きという別の料理で
お好み焼きとは違うものな気がする関東人であった

広島焼き＝ビッグマック
お好み焼き＝それ以外のマック

>>151

http://www.chibo.com/shop/shoplist/president.html

広島風の方がおいしいので広島県で出されるのがお好み焼きでいいだろう
広島が大嫌いな岡山にも広島風お好み焼きは浸透してるからなｗ

広島風も大阪風ももんじゃも全部ゲロじゃん。どうでもええよ

どちらしろ、ソースがなければ食えたものではないし、原料の小麦粉は農薬まみれの外国産低品種

俺の地方は 広島風 関西風お好み焼きとメニューに書かれてますよ。 俺は関西風しか食べないが…

どっちでもいい。名前の通り、 お好み で好きなように食えよ。

>>100
広島焼きとは言うが
大阪焼きとは言わないよ

>>160
広島では大阪のは関西風といいますよ。
頭の悪さを露呈してますね。

笑うところなんだろうか・・・？広島県民のギャグのセンスがよくわからない

大阪のお好み焼きは機械で作れて冷凍食品にできるし
家で子供が作ってもそこそこの味になる
広島は冷凍見た事ないし家で作るのも結構大変
お店でさえちゃんと選ばないとまずいもん出すとこ多いしな

>>136
うどんはマイナー。
オレも某スーパーで売っている硬くて細めのうどんのお好み焼きが気に入っているが、スーパーでもたいていうどんが売れ残ってる。

ケロイド焼はお好み焼きではないぞ
(´･ω･｀)

大阪のは小麦粉メインって感じだな、広島は肉と野菜がメイン
具の無い肉まんと具しかない肉まんなら具だけの方がうまいだろ
だから広島の勝ち

ジャンクな味を楽しみたいなら大阪、主食として食うなら広島。それだけの話。
ポテチと天丼くらい別モノなんだから、比較する事自体アホらしい。
天丼が旨いからといって、ポテチは存在価値無い、と主張する奴が居たらアホだろ？

大阪のは、あれ料理ちゃうよｗ
小学生でも作れるし

大阪風でも広島風でもない博多のふきやのお好み焼きが日本一やね！

ソウルフードって
アフリカ系アメリカ人の伝統料理を言うのであって
奴隷制度から産まれた言葉
何流行りコトバのように使っているのか・・・
低脳な奴増えてきたな・・

>>14
半分だったら、赤穂焼きぐらいじゃないか？

>>148
気分やその場のノリで言ってるからな

大阪のは自分で焼くんだから料理じゃないだろ

>>17
タコ入れればOK

>>143
なら「モダン焼き」みたいな別称を考えた方がいいな。
明石の人も「真のたこ焼き」とは主張せず「玉子焼き」というし。

自宅でお好み焼きをつくるときの
「広島風」と「大阪風」の地域の境目が
どこかにあったら面白いんだけど
そういう調査はないかいな

俺の勝手なイメージ

大阪のお好み焼き：ソースとマヨネーズを楽しむ
広島のお好み焼き：具材を楽しむ

小さいことでケンカすんなよ、みっともない
どっちでもいいだろ、関西風チヂミでも広島風チヂミでも

お好み焼きってゲロを焼くとあんな感じになるんだなって思うのは俺だけか？

日本の主食がお好み焼きだから、これは深い物があるな
ソースという物も、お好み焼きソースが標準で、ウースターとか
邪道だという意識は大人になってもかなり強くあるな

たかがお好み焼きで熱く語る。
競争大好き日本人やねぇ。
(^ω^)

なんか、るるぶとかとあんま変わらない内容になりそうな気がする

>>184
でしゃばるな博多土人

ビールに合うのは関西風

>>143

それを怒るのは明石の人だ。
明石駅で明石焼きは売ってない。

あれは「玉子焼き」

広島風のほうがうまそうだけど家庭じゃちょっと作れんなあ。
店で食うなら広島風、家で作るなら関西風ってとこか

正直、広島程度の規模でミシュランガイドって無理があるような気がする。
ホテルあたりは選ばれれば宣伝になって良いかもしれないが、それ以外はちょっと迷惑じゃないのかな？

広島風、決して嫌いじゃないけど、あれって異形というか奇形的進化の産物だろ。

なんというか、大戦末期のドイツ軍重戦車みたいな。

＼　　 　 　 　 　 ／ 　 　 ／. : : : : : : : :ヽ-‐.: :_;. ---　.._: : : : : : : :＼　　　　　　　＼　　　　　　／
＿　 争　　も　　＿　　 /,　-‐＝=ミ: : : : _,ｨﾆ-‐……ｰ-: ､｀ヽ、: : : : ヽ、　 　 　 ＿　　　争　　 ＿
＿ 　え　　っ　　＿ 　 　 . .:´: : : : : : : ≠:7: : : : : : : : : : : : :ヽ、 ヽ| : i : : :,　　 　 ＿　　　 え　　 ＿
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　　　　　　　　　　　　　　 |: |: : i : :', : |　 |::∪::|　::::::::::::::::　 !: : : : : :|｜: : i : : : : : : : :,　　　　　　　　　　/ レ厶イ
　　　　　　　　　　　 　 　 ヽﾊ: : :､: :ヽ|　 l : : : |::::: 　,　　::::└――┘ ! : : i : : : : : : : ′　　　　　　　　/　　 ⊂ﾆ､
　　　　　　　　　　　　　　　 い、: :＼/ 　￣￣　　　　 　 　 　 　 　 　 ', : : i : : : : : : : : ,　　　　 _, -‐'　 　 ⊂ニ,´
　　　　r ､　 _　　　　　　　　　　ヽ: :〈　　　　　　　 <　￣ フ 　 　 　 　 |: : : ! : : : : : : : :′,.-‐T　　　_,. -‐'´￣
　 　 くヾ;　U｜　　　　　　　　　　 | : ＼　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ／| : : :i : : : : :_, -‐'　 　 |　 ／
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　 　 ｀つ　＿　　￣￣Τ`ー―-- L: : : : : ｀: : . . .　 _＿　 　 .:〔: : :|: : :r┬'

>>196

熱くなってるのは大阪と広島だけでしょ
ほかの地域の人間にはどっちでもいい

>>194
東京のもんじゃ焼きディスってんのか？

関西では鉄板の上からヘラだけで食う店が多い
あれが旨いが、かなり不衛生

お好み焼きを自分で作ったことがある人なら分かるけど、
大阪のお好み焼きは、見た目ほど小麦粉は使ってないんだよ。
キャベツが多くて、これで固まるんかいな、というくらい少量の小麦粉しか使ってないよ。
卵や山芋も入れているし。

大阪のが旨いが、ただ旨い店は極端に少ない。

　
大阪 ホンモノ
広島 コピー
　

広島焼きって名前だとなんかピカドンな感じがするな

>>1
正直どっちも美味しいと思う。
方向性も違うことだし、無理に争わなくていいんじゃないかな？

好みに焼けばいいだろアホどもが

馬鹿でもチョンでも関西風お好み焼きは作れるが
広島風は技術がないと難しい

どうせなら、中国地方版でやって欲しい

>>202
広島の人間でも思い浮かばない
せめて中国にすればよかったのに
宮島の穴子丼程度でも選ばれるんじゃないかと思うわ

>>185

ソウルフードは米国のアフリカ系のほとんどが故郷とする南部の料理のことで
そんな呼称が生まれたのは彼らが軍需工場の労働力として全国に散らばったずっと後の60年代ですよ

さすがに悪人面しているだけある
他県との争いを引き起こすとは…

>>207
不衛生？　　なんで？
説明よろしく

日本風のピザがどうしたって？

因みに海外のお好み焼きへの反応は…

大阪お好み焼き
海外「こっちにも日本があれば…」
ttp://kaigainohannoublog.blog55.fc2.com/blog-entry-535.html

広島焼き
海外「日本食の最高峰」
ttp://kaigainohannoublog.blog55.fc2.com/blog-entry-422.html

自分の粉物の認識は
大阪「お好み焼き」「タコ焼き」
広島「広島焼き」
東京「もんじゃ焼き」
京都「壱銭焼き」
兵庫「明石焼き」

大阪風とか、もんじゃとかって
ゲロだろ。

ちょぅ待てや・・・ﾐｼｭﾗﾝて、そういうｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸじゃないだろ。

広島は食べにくいんだよ

名称に関しては、広島弁ではアレを「お好み焼き」と言い、お好み焼きのことは
「関西風」をつける、で快傑ライオン丸でしょう

同じ単語を使っているようでも、地域によって指し示す事柄が違うのはよくあるし

>>208
おれ、水なしで水分は山芋と卵のみ、小麦粉ほんの少し入れるがいれなくてもいい
これがサクサクでうまいんだ

大阪のお好み焼きとかソース味だから
美味い不味いはソースで決まるんだろ？
あんな食べ物は
ソースさえ自分の舌にあってたら大阪のお好み焼きは美味いと思うようなもんなんだよ

>>191
広島＜壁＞岡山だと思うぞw

ぶっちゃけ
広島お好み焼きって
蒸しキャベツをもそもそ食ってる感じで
粉もの！って感じが全くしないから嫌い

>>29
名古屋も餡掛けお好み焼きとか作るの？

要はソースの味で誤魔化してるだけなんだから何食っても一緒ｗ

広島在住だけど、お好み焼きではないな。

焼きそばもしくは広島焼き。

関西人が引き分けに持ち込もうとしているように見える

>>217
知っている
それ私の書いた主旨と関係ないし
今　調べて揚げ足取りたくなった？

>>216
旅館やホテルが入ってきて、エリアも尾道とか広域で入ってくるんじゃないのかね？
ここのところはっさく大福食えなくて困ってるんで間違っても入らんで欲しい。

>>211
大阪の人たちが広島県民に向かっておまえらのは原爆焼きじゃーとか
放射能で焼くんやろ？と言ってあざけってたのはいただけない
「元祖」という自信があるならそんなこと言わなくてもいいのに

美味い大阪のお好み焼きは塩かけただけでも美味いんよ
ゴチャゴチャよけいなもん入ってる広島焼きには大阪のシンプルな美味さは出せないんよ

そばの嫌いな人はそば抜きで注文すればいいんだよ
むしろこちらが原型で一度は食べてみるべきだ

広島焼きのソースっておたふくのイメージしかない

広島のお好み焼は歴史が浅いだろ

広島焼きって関西で言うモダン焼きか？
お好みに焼きそば入れるアレ

ルーツがどうとか知らんが、関東民のイメージではお好み焼きは関西のやつ
広島のも旨いけどそばのイメージが強くて別物に見える

広島のはキャベツ焼き、キャベツの汁がイヤだｗ

>>219
ん？
だってヘラに唾液がついて、それをさらに鉄板につけるからだよ

>>60
大阪にはねぎ焼きっていう最高なものがある
これはうまい

そば入れるのやめろや

別物なのに

これは有吉が正しい
広島が真のお好み焼き

>>226
俺のママンもそうやって作ってくれるよ、美味しいよね〜

粉が多いとか言ってる人は冷凍の不味いのしか食べたコトないんじゃないかな

こいつ広島の恥だわ

モダン焼と呼ぶには、構造がちょと違う。広島風やな。
エエやん別に、広島風、大阪風で。
猿クン個人にとっての真のお好み焼きは、広島風ッてことで＾＾

真のというかもう関西風と広島風で別料理だろ

>>105
大阪ではお好み焼きはあくまでスナックフードだけど広島人にとっては主食だから思い入れも強いんだろ
元々広島辺りって昔から食糧事情が悪くて広島焼きのあのバカみたいなキャベツも野山の雑草を食べてた頃の名残り

何勝手に盛り上がってんだこの記事

わしは広島のもんじゃがのう、お好み言うたらでぇ、
関西風のが美味い思うとるんじゃがのう。

有吉はちぃと最近でしゃばりすぎで五月蝿いのう。
マツコデブと毎日夜テレビでて気持ち悪いわい。
あがーなもんが、広島代表みたいにしとったら、やれんわい。

>>217
一般的に定着したとされるのが６０年代であって
それ以前に呼ばれてても不思議じゃない

東京の大学で、出身者のバトルが始まる2大禁忌に触れるとは・・・ミシュランえげつな。

因みに客が調理する料理は、基本的にはミシュランの対象外。
同じものでも店の人が調理するのはOK。

だから広島のお好み焼きになったんだろ。

大阪にはタコ焼きがあるから
お好み焼きは広島に譲って欲しい

あの…東京のゲロ焼きは…

　
広島風に真のお好み焼きを名乗る資格はない。
そばまで入れるとか、アホか。

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　付け足しされてる方が源流であるわけがない。

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>>244

ヘラは口につけないよ。
そんなことしたらやけどする

お好み焼きなんだから広島式だろうが大阪式だろうが食う奴のお好みでいいんじゃね？

>>229
好きな人は逆に、粉もの感の希薄とキャベツによるボリューム感が良いんだと思うぞ。

スタンダードな大阪風は、腹にたまりすぎてちょっと嫌になることがある。

大阪のは単なる焼いたゲロみたいな感じ。

大阪人のお好み焼きのソースは、広島のオタフクソース。

どこで喰ってもうどんはうどん。蕎は蕎
どっちもお好み焼きでいいと思うわ
つーか、完璧な接客から店の清潔度まで含まれるのに
ミシュランに載るようなお好み焼きやってあるのか？
不味そうだな

　
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ぶっちゃけ歴史なんかどうでもいいw
広島のは粉が少なくてモチモチしてない、あれは無理

両方ともそれぞれの土地に暮らして食べたことがある者からすると、
お好み焼きは広島
たこ焼きは大阪　
が一番うまいと思った

>>264
もんじゃ焼き？ｗ

つかお好み焼きまでミシュランにのせんでいい、
どうがんばってもステーキにはかなわないのに

>>27
自分の認識では、以下のようになる。
広島風お好み焼き：
　お好み焼きの粉を薄いクレープ状に２枚焼く。
　完全に焼くのではなく、片面のみを焼くことで焼いてない面を残す。
　別に肉、野菜、蕎麦を焼いておく。この部分は焼き蕎麦と思っていい。
　クレープ状の粉の焼いていない面に焼き蕎麦を挟み込んで、
　鉄板の上で押しつけながら蒸焼きにする。焼いてない面は、この作業の中で火が通り、
　焼き蕎麦の部分と一体化される。そして、クレープ状の上面におたふくお好みソースをつける。
モダン焼き：
　肉、野菜、蕎麦を焼く。この部分は焼き蕎麦と思っていい。
　モダン焼きでは、お好み焼きの粉をクレープ状には焼かない。
　焼き蕎麦と混ぜるようにして、一体として焼く。
　通常のお好み焼きの具の種類の一つとして、焼き蕎麦を入れていると考えるとわかりやすい。
　すなわち、焼き蕎麦とお好み焼きを一体化する方法が広島風と異なる。
　また粉蒸焼きの作業工程が、モダン焼きにはない。
オムそば：
　オムレツの卵の部分をクレープ状に焼く。
　別に肉、野菜、蕎麦を焼く。これは焼き蕎麦の場合もあるが、ケチャップ味にすることもある。
　この焼き蕎麦の部分をオムレツの具として包むように焼く。
自分の考えでは、広島風お好み焼きは、素材の組み合わせはモダン焼きに類似しているが、
焼き方は、オムソバの方が近いと思う。ただし、オムソバではクレープ状のものを押さえ込んで焼くようなことはしない。
いずれにしれても、すべて別の料理だと思う。

>>105
関東風お好み焼きってあるのか

「お好み」で焼くことにケチをつけるとは理不尽さ満開状態だなｗ

東京のお好み焼きの名店で喰った「豚天」の「天」の意味がわからん
「天」とは何ぞな

金本といえば赤ヘルか縦縞かぐらいどうでもいい

広島ミシュランて
大丈夫か

もんじゃはC級グルメ
大阪風お好み焼きはB級グルメ
広島風お好み焼きはA級グルメ

正直食ってうまいのは広島焼きだが

>>255
ごちゃ混ぜもんじゃは大阪じゃろーが
廣島はキャベツの蒸し焼きじゃけぇのう
いっしょくたにしちゃーいけんよ
弾ぁまだ入っとるけぇの

>>226
結構、栄養のバランスの取れた健康食なんだよな。
小麦粉の量は、やきそばをはさんでいる広島風の方が、
大阪のよりはるかに多いんだけどね。

そろそろ韓国風が参戦してくる予感

大阪焼きと広島焼き
それでええやんか

>>227

たぶん、一緒にするな、と思いながら一番起こってるのは神戸の人じゃないか？
ソースは神戸の文化だからな。
大阪で元祖といわれている（というか自称している）たこ焼きもしょうゆベースだ。

それに、関西風お好み焼きは聞いたことがあるけれど、大阪風お好み焼きはあんまり聞いたことないぞ。

>>258

たぶんソウルフードといわれたら、たこ焼きと答えるので、
きっとお好み焼きの前に大阪風や関西風つけるのはあんまり抵抗ないと思うぞ。
ただ、そんなことしても駅名に摂津とか河内とかついているのと同じで、わざわざつけて呼ぶ人いないだろうけれどな。

小麦粉は太るからなあ

真のお好み焼きは岡山のカキオコだろ

お好み焼きは広島一択
大阪風なんて邪道どころか、すこしもお好み焼きじゃあない

どっちも個性があって好きなんだけどなぁ
選べないよ

広島風タコ焼き売れる

みんな違って　みんないい
みんな違って　みんな美味しい

これでいい

>>259

あれは月島周辺のごく狭い地域の特殊な食い物
東京の人間はもんじゃなんて日常的に食ってないよ

関西のお好み焼きは、ぐちゃぐちゃ混ぜて食べる

とっても朝鮮人好みの料理。

どっちもジャンクフードじゃん。
それなりに美味しいけど、下品な食べ物。

お好み焼きの起源は姦国ﾆﾀﾞ！！！！！！！！！！！

>>265
オリバーもあるで、おたふくはしょっぱいのと甘すぎるｗ

>>292

チヂミとか、ウリが元祖だからとかいいかねないから出してくるな。

勝手にやってくれ
広島には嫌な奴が住んでいるから一生行かないし

やっぱ、粉ﾓﾝって強ぇなぁ・・・【調査】海外で食べた美味しい料理、１位はイタリアの「パスタ」★2が霞むわ。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1353719976/

オタフクとか初心者向けだろ

お好み焼きの定義が無いんだから
関西のも広島のもお好み焼きと言えばお好み焼きだろうけど
違うと言えば違うだろ？

広島焼きと大阪焼きで終了。

確か怒り新党で
夏目ちゃんと有吉がこのお好み焼き論争で言い争いしていたな…

関西の夏目ちゃんはお好み焼きにたいしては何がなんでも絶対譲らないし
広島の有吉も絶対譲らなかったのを覚えてる

有吉って関西に対して敵意むき出す時あるな。怒り新党 見て思ったけど。
かつて師匠オール巨人と、お好み焼き討論をやってもらいたい。

有吉の毒舌飽きたから、今度は宇宙に行ってくれねぇかな。ヒッチハイクで。

うどんは香川
お好み焼きは広島
大阪は朝鮮

これが日本人の総意

ちぢみって食ったことがないが中に何が入ってるんだ？
ソースをかけるんか？

キャベツの味が分かるような
お好み焼きは嫌いだな
ヤキソバも別々に食べた方が絶対に美味い

共に、はじめからマヨネーズをかけてるのは論外。

< ｀∀´> ﾁﾁﾞﾐがお好み焼きの原型ﾆﾀﾞ

ちんちん焼きって大阪だけなのか

広島焼きってやたら野菜が多いからなぁ。あれが嫌だ

どっちにしてもお好み焼きがミシュランで選ばれたら失笑モンだよｗ

お好み焼きはおかずだよな？

広島は職人の腕次第で味が変わるよ
大阪風は素人焼、レベル低い。

お好み焼きは韓国が起原ニダ

どっちも戦後の食料なんで米が食えないから
小麦粉を水で溶いて「かさまし」したのが始まり
もともとは貧乏レシピなんだから喧嘩すんなよｗ

もんじゃ焼きとは違うのん？

ゲロ焼きの話ししてるトンキンなんなの

別にどっちが本家とかそんなくだらんライバル意識とか持ってないw
大阪風も広島風もそれぞれ、地域に根ざした独自の食べ物でいいしどっちもおいしい

広島のは広島焼きでしょ。

蒸しキャベツ乗せ焼きそば

どっちも美味いんだし
別物っていっていいくらい違うし
片方を肯定することが、もう片方を否定する事にはならん。
なんて認め合わないんだ？　相手を認めれば多くの争いは避けられるのに。

>>312
残ったら翌日におかずにするけどなあ、積極的にはやらんｗ

広島のお好み焼きのルーツは東京の「どんどん焼き」。
広島以外にも似たような焼き方する地方は結構多い。
ある意味お好み焼きの本流といえるのはこっち。

関西風お好み焼きのルーツは「ピザ」。
関西出身の料理人が和風アレンジピザをさらにアレンジして地元で広めたもの。

「お好み焼き」という名称自体は関西のほうが少し早いので、「どちらが元祖か？」といえば関西風。

全国屋台連合会がまとめた資料ではお好み焼きとたこ焼きが屋台売上の約４割を占めている。
ちなみに、りんご飴等のフルーツ飴の屋台は１割もある。

全く関係ないのに韓国韓国言ってるバカがいるな
そんなんだから他の板ではネトウヨ空気読めないって嫌がられるんだよ

もんじゃはゲロ

って意見には賛同する

今日のセレッソ対サンフレッチェで決着つけるんだ

>>292
お好み焼きを混ぜて食うんかお前は
それお前が朝鮮人ということやろ

まあ、お好み焼きの一世代前の形がもんじゃ焼きだけどなw

大阪のはキムチ焼き。

あんなの臭くて食えるかよ！！！

大阪人は案外、お好み焼きにこだわってないと思うのだが。
たこ焼きはソウルフードというに相応しいが。

寒い時は汁物がほしいなあと毛布団

関西焼きはぐちょぐちょにまぜるから
韓国人の弁当と同じ
そういえば在日の多いのも大阪だねｗｗ

俺が高校生の頃、駅（関西某駅）を出ると「アサノ」というお好みやに直行して着替えをしてたが
「アサノ」という名前からして広島風を喰ってたんだなｗ

広島のお好み焼きは上品な感じ
大阪のお好み焼きは下品な感じ

東京人の感想

両方焼いてもらうて事は広島ではやってないのかな
大阪では広島焼きやってる店で両方焼いてもらったよ

広島だろうが大阪だろうが、もんじゃだろうが、ウマけりゃ良いんだよ。

>>1
外国のタイヤ会社に評価してもらう必要は無いし、外国人の雑巾舌でどれが美味いとか
いわれても困る罠。

広島の方が圧倒的にうまいじゃん

作り方もデリケートだし洗練されてる



大阪のお好み焼きはかき混ぜただけｗ

料理とは言えないｗ

大阪民国のチジミみたいなもんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

一般家庭でも普通にあのお好み焼きやるんだよなぁ、広島の人は。
ほぼ必ずたこ焼きプレート備えてる大阪と一緒で。

まあ、大阪はたこ焼きで満足してなさいな。
お好み焼きは広島風がベストだよ。

ソースじゃないな。
あとは、ニラが多いのが違い。


「韓国風お好み焼き　チヂミ | おいしいレシピ | ヤマキ株式会社」
ttp://www.yamaki.co.jp/recipe/2008/05/post_419.html

まぁ、大阪には他にも美味しいもの多いからな

>>312
キャベツ盛りだくさんの広島風ならオカズになり得る
メリケン粉ばかりの大阪風は汎用性に欠けると言えるわけだ

もんじゃ食うくらいならお好み焼きにする
もんじゃは、コスパ悪すぎ
自分で作るにしても面倒くさい
台所で焼いて居間で食べるには、お好み焼きの方が良い

同じ名前で違う食い物なんかいくらでもあるだろ･･･

>>333
というか大阪のはチヂミからきてるとおもう、作り方が似てる。
うちの親は大阪に来るまでお好み焼き知らなかったといってたｗ

子供の時は関西風が好きで
大人になったら広島風のが好きになった

>>335
もんじゃは？

>>321
そんなのどこにでもあるだろ。
例えばアメリカでもバーベキューとピザに関してはオラの村が一番！状態だしな。

このスレを読む限り、広島の人間の方がつまらん事にこだわっている事だけは分かった。

別の食べ物だしもんじゃもお好み焼きも広島焼きもうまいじゃん。

僕はカレーはインド風より欧風のが好きですね

>>346
もんじゃですよ
その前が麩の焼きby千利休

関西のはかき混ぜただけっていうが、食ったことあんのかね。
生地の上に豚肉とかイカとかのせてるじゃん。

　

亜流が真を名乗るとは小ざかしい。

　

>>352
タイ風「‥」

有吉も肉塊オカマも所詮テレビしゃぶり芸者

お前等、自覚しろや一般社会の最底辺、何も生み出さない「屑」ってなｗ

お好み＞広島焼き＞もんじゃ＞チジミ

こんな感じだな
そばが入ってなかったら多分広島焼きの方が美味いんじゃないかなと思ったりもする

生めんパリパリに焼いた広島のは想像以上にウマかった
でも、広島って全体的に高いんだよな・・・

広島のお好み焼きはふわふわ
関西焼きはぺったんこ

もんじゃは発祥は月島のローカルフードだけど、
東京中に店があるから、何だかんだで結構食べる機会が

有吉も「おしい広島県」で宣伝するのはいいんだが、郵便局に行って「おしい！広島県」切手を売ってるのにびっくりした。
こんな切手で郵便物が届いたらびっくりするだろうなｗ

もう外出かな!? チヂミがお好み焼きのルーツなんてどこかの国が言い出すな

大阪在住だけど…俺はキャベツたっぷりの広島焼きが好き
名古屋には八丁味噌とソースのブレンドないの？
あったら食べてみたい

>>359
この手の物は、自宅で作ってナンボですよｗ

岡山だけど家で作るときは大阪風になってる
家族はおいしいと平気で二、三枚食べるが私は苦手
広島風のほうが断然美味しいと思う
具はちょいちょい違っても基本はソースと小麦
味は似てるはずなんだけど
なんで広島焼きはあんなに美味しいのかと思うわ

大阪のは大阪風もんじゃと改名しても違和感ないんじゃない？

どっちがとか主張しゴリ押しするようなしろものなんて
ゴミですよ

どっちの料理ショーで決着つけようぜ。
とっくにやってそうだけど。

放射能の影響が世代を経てより具現化するよい例ですね。

広島風でも、大阪風でも、もんじゃに比べれば、立派な食べ物！

>>358
　広島風、大阪風　>>>　チジミ　>>　もんじゃ
　じゃない？

>>360
家庭のと店のとは違うから必ずしもそれは当てはまらない

>>336
広島のお好み焼き屋には、トンペイ焼きもやってる店あるよ

ラーメンやカツ丼と同じで、店ごとに違うのだから、やれ広島だやれ大阪だ
と言うのがおかしいと思ってる。

なんでもいいじゃない。強いて言うなら広島のお好み焼きは「おたふくソース」限定というだけ

両方とも北海道産の小麦を使ってるのに、争うなんておかしいね

>>1-371

遠州焼き「・・・」

広島のお好み焼きは冷凍から家庭含めて普及できるような代物じゃないのが悪いわ
作る手間が違いすぎる

どっちがどうなのか判らん。
関東で食べているのって、広島風？大阪風？？

どっちでもいいけどさ、お店で出す以上
アミノ酸たっぷりの市販の調味料の入った
ソースとか使うなよ＞ほとんどのお好み焼き屋

>>374
北海道からしたら羨ましいわ。
こういうきちんとした粉ものは北海道では余り無いからな。

>>373
そんなことない、知ったかぶるな。

>>358
帰省から戻るときに広島駅で降りて食ったりするが、いつもそば入じゃない方を選んでるが？

名古屋風お好み焼きとは

生地だけを薄くのばしてクレープ状に焼き、上からキャベツを乗せて、その上から色々な具、例えば肉などを乗せて、
それから再度生地をかけて、ひっくり返して焼く。ソースもサラッとしたウスター系のソースをかける

>>336
両方焼いてくれる店は、たぶん広島の方が早いと思う。
広島では、広島風お好み焼きとモダン焼きは、昔から別メニューだ。
広島風お好み焼きが、世間的に知られるようになってから、
大阪では広島風がメニューに入ったと思う。
つまり、昔は、大阪では、広島風の焼き方は知られていなかった。
これに対して、広島では、大阪の焼き方は、昔から知られていたと思う。

　
広島風は、お好み焼きに　似た　料理。

全国20万以上都市（四捨五入）

【北海道地方】　札幌市　191万　旭川市　35万　函館市　28万

【東北地方】　仙台市　105万　いわき　33万　郡山市　33万　秋田市　32万　青森市　30万　盛岡市　30万　福島市　29万　山形市　25万　八戸市　24万

【関東地方】　特別区　897万　横浜市　369万　川崎市　143万　さいたま　123万　千葉市　96万　相模原　72万　船橋市　61万　八王子　58万　川口市　56万　宇都宮　51万
　松戸市　48万　市川市　47万　町田市　43万　横須賀　42万　藤沢市　41万　柏市　　40万　高崎市　37万　川越市　35万　所沢市　34万　前橋市　34万
　越谷市　33万　市原市　28万　　水戸市　27万　平塚市　26万　府中市　26万　草加市　25万　春日部　24万　茅ヶ崎市　24万　厚木市　22万　大和市　23万
　調布市　22万　　上尾市　22万　太田市　22万　つくば　22万　伊勢崎　21万　熊谷市　20万　西東京　20万　小田原　20万

【中部地方（北陸）】　新潟市　81万　金沢市　46万　富山市　42万　長岡市 28万　福井市　27万 上越市　20万

【中部地方（東海+内陸）】　名古屋　227万　浜松市　80万　静岡市　71万 豊田市 42万 岐阜市　41万 長野市　38万　一宮市　38万　豊橋市　38万　岡崎 37万　四日市　31万 春日井　30万　津市　28万 富士市　25万　 松本市 24万 沼津市　20万 　鈴鹿市　20万

【関西地方】　大阪市　267万人　神戸市　155万　京都市　147万　堺市　84万　姫路市　54万　東大阪　51万　西宮市　48万　尼崎市　45万
　枚方市　41万　豊中市　39万　和歌山　37万　奈良市　37万　吹田市　36万　高槻市　36万　大津市　34万　明石市　29万
　茨木市　28万　　八尾市　27万　加古川　27万　寝屋川　24万　宝塚市　23万　岸和田　20万　伊丹市　20万

【中国地方】　広島市　118万人　岡山市　71万　倉敷市　48万　福山市　46万　下関市　28万　呉市 　24万　松江市　21万　鳥取市　20万　山口市　20万

【四国地方】　　松山市　52万　高松市　42万　高知市　34万　徳島市　26万

【九州・沖縄地方】　福岡市　148万人　　北九州　97万　熊本市　74万　鹿児島　61万　大分市　48万　長崎市　44万　宮崎市　40万　那覇市　32万　久留米　30万　佐世保　26万　佐賀市　24万

>>376
お好み焼き用フライパン
http://www.amazon.co.jp/dp/B003WMC6EQ/
これでやると失敗がない

>>360
そりゃ、広島のは麺が入ってるからな
>>377
麺が入ってたら広島風

はしまき、、、

大阪のは粉モン
広島のはキャベツ焼き
両者、似て非なるもの。

広島の八昌のお好み焼きはうまい。オタフクソースがあってこそ、だね。

>>360
大阪焼きがぺったんこというのは、広島焼きのように上から押さえつけてるからでしょ？
チヂミと勘違いしてないか？

>>373
カープソースもあるがな

味にうるさい九州人からしてみれば広島風のほうが普通に美味い。
俺だけでなく周囲も同じ意見。

広島焼きって戦後の食糧難の時に作られたんと違うん？

>>383
初めて広島風を見た時はモダン焼きと区別がつかなかったなぁ

どっちが真かは知らんが、広島の方が好きだな。
大阪のは生地が厚すぎてウってなる。

>>60
姫路のどろ焼きがうまいよ

1　東京都市圏　　3334万人
2　大阪都市圏　　1215万人
3　名古屋都市圏　523万人
4　京都都市圏　　256万人
5　福岡都市圏　　240万人
6　札幌都市圏　　232万人
7　神戸都市圏　　231万人　
8　仙台都市圏　　157万人
9　岡山都市圏　　150万人
10 広島都市圏　　142万人
11 北九州都市圏　140万人
12 浜松都市圏　　113万人
13 新潟都市圏　　109万人
14 熊本都市圏　　108.3万人
15 宇都宮都市圏　108.2万人
16 静岡都市圏　　100万人
（以下略）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%83%BD%E5%B8%82%E9%9B%87%E7%94%A8%E5%9C%8F

>>386
大阪でも焼きそば焼いて入れたモダン焼きもある。
麺で分けるのはおかしいｗ

>>379
北海道は粉もんなんて物を使わなくても十分素材が美味いから、工夫して食べる食文化が育たなかったんだよ

>>377
生地にキャベツが混ざってるのが大阪風
薄い生地の下にそばとかキャベツがあるのが広島風

お好み焼きの名称なんてどうでもいいが

旨いのは間違いなく広島

お好み焼きを貶めてるレスって、お好み焼きを　”かき混ぜる”ということに
こだわってるなあ。
お好みって出来たものは切って食べるだけなんだが。
見当違いのことを言って勝った気になられても、「バカじゃねーのｗ」で終わり。

ちなみに調理中にミックスするのは、珍しくないからな。

お前ら粉土人ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>377
広島風と大阪風の見分けつかない人っいるのか‥！

神戸のは広島のから焼きそばを抜いた感じのもの。

やべー　ビール飲みたくなってきた　サッカー見ながら一杯やるか

>>402
「粉土人」にフイタｗ

>>1
> 広島県民にも「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼き。
> 『広島風』なんて言うな！」（広島出身の芸人・有吉弘行）というプライドがある。

本場でやってた人が他所へ行って作ってるなら「風」は必要ないが。
本場から離れれば「風」を付けるのが当たり前。
後、広島焼きはまずくはないが、まとまりがなくていまいち。

ああ、広島焼きが食べたくなった
冷凍取り寄せ何処が美味しいかな

広島焼き昔は押しつぶして固めてたから食べにくいってことはなかったんだが
今は押しつぶさないのが主流だから箸やヘラを入れるとバラバラになって食べにくい
尾道焼きは食べやすい

>>396
広島より岡山の方が都市の規模大きいんだ
中国地方のボスは広島だと思ってたのに

ごぶごぶで浜田が広島来たときお好み焼き屋に入り
作ってるおばちゃんの目の前で「こんなんお好み焼き違う」とか
ボロクソ言ってたがガツガツ食ってたな

俺的には家で食うのは大阪風、外で食うのは広島風と決まっている

まあそばさえ入ってなかったら美味いようん
そば入れて喜んでるやつらは一体何がいいんだろうか

広島には徳川という大阪焼きの有名な店がある。

>>395
地元だけどちと苦手

　

源流あっての支流（亜流）

　

>>390
そんなのがあるんだ？知らなかった。奥義を極めるのは大変だな。

最近じゃ、東京府中お好み焼きも有名になりつつあるんだよ。
明日ジャパンカップだけど競馬場帰りにみんな食って帰るんだ。

>>377
中に焼きそば、玉子、炒めた具材入っているのが広島風
広島風＝鉄板焼き＋キャベツソース焼きそば＋玉子焼き
ウマい店はいい感じに融合した味になる。

関東で店先に広島風と書いてない店は大阪風だとおもっていい。

>>410
中国銀行の本店は岡山なんだぞw

>>410
広島の方が断然栄えてるよ

>>409
上からしっかり抑えるのが広島風だと思う
主流とか言うけど認めたくないな・・・・・

大阪在住だが広島風が断然美味しい

お好み焼きとかｗ　まともな日本人のまともな食べ物ちゃうからそれ　心底どうでもいい

旨いのは広島だな。

正味の話。

もやしとキャベツどっさりの広島風が好き

でも、お高いんでしょう？＞広島

広島のやつは焼きそばの変形だろ
広島風お好み焼きというのがおかしい、広島風焼きそばと言うべき
お好み焼きと言うのは粉にキャベツを混ぜて上に具材を載せて焼くものだ
お好み焼きと焼きそばは違う。

真のお好み焼きの起源は韓国ﾆﾀﾞ

>>408
それなりなら自分で作れるだろ広島焼きくらい？
プロの味が良いなら喰いに行けよ
広島焼きの店くらい何処でもあるはずだし

>>412
広島では麺が入ってないお好み焼きは、野菜焼きといって、
貧乏人が食うもんだと思われる。

大阪風：混ぜてから焼く
広島風：焼くときに重ねる

関西風がどんなに喚こうとオタフクソースの前には無力

モダンでええやん★

ゲテモノ

有吉が言ってんなら大阪のお好み焼きのほうがいいんだろうな。どうでもいいけど。

>>402
粉土人ｗｗｗ

>>17
明石焼き、あるしな

<丶｀Д´>「お好み焼きの起源は、チヂミﾆﾀﾞ」

広島焼きは手間が掛かるから、誰かのために作ってやるもんであって、自分のために作るもんじゃないな。

お好みなんだから人それぞれの好みでいいのに

>>432
モダンだと重すぎるんだよ

>>418
>>419
どっちも事実なのか？

>>437
ﾁﾁﾞﾐが日帝残渣なんだろw

神戸風は焼きソバ入れるモダン焼き

もやし入れるのは嫌いだから
モダン焼きの方が良い

　
韓国民みたいな起源説をばら撒くな ｗ

非広島人の俺からすると、麺は入っていたほうがウマい　パリパリになったやつがよい

>>413
さっさっさささとかき混ぜまして
まーるくまーるく作りましょ
お好み焼きなら徳川で
友達たくさん作りましょーーー

>>437
大阪のはチヂミと似てるから、やっぱり大阪の方が食いもんとして下等なんだろうな

焼きそばのクレープづつみ

広島焼きの事言ってるのか？
あれはあれでうまいやん

いつも思うんだけど
家庭料理に嘘も本当もあるの？

大阪は粉食ってるだけですぐ飽きる

　
http://www.greenaroundtheglobe.com/wp-content/uploads/2010/06/Hiro-Okono.jpg

大阪の友達に、遠慮がちに「あまりお好み焼きは(好きじゃないから)食べないかも」って
言ったら、「俺は学生時代お好み焼き屋でバイトしててめっちゃ美味いの作れる」
「今度作ったるわ!!うなるで!!」って言われてうざかった
誰がどう作っても美味しくないってわかるんだもん
たこ焼きは好きなんだけども、、、

長田のお好みやきが一番旨い。

もんじゃの起源はゲロ

>>444
うどん人「うどんの期限は中国じゃきん！」

広島風 ×
広島焼き ○

広島焼き ≠ お好み焼き

>>452
グロ

>>452
生タコかと思った

丸めて焼いたらたこ焼き

広島：お好み焼き
大阪：チヂミ
東京：ゲロ焼き

豆知識な

一般人を巻き込まずお前たちだけでやってろ　ステマ野郎

広島焼きに入ってる「のしスルメ」が我が函館では手に排卵のだ。

>>410
大都会岡山でぐぐれば岡山の凄さが分かる。

>>456
中国人「えっ、知りまへんがな・・・讃岐の商標登録は貰ったぁ！w」

>>451
そんな感じするな。
広島の方が、具のアクセントが効いてる。
正味の話な。

>>454
うん、お好み焼きは実は大阪なんかより

神戸〜播州辺りが一番美味いな
あと、”にくてん”とか”ドロ焼”きとかもあるから

どっちが本物かは知らんけど、
具材とタレが同じなら大阪風の方が旨い

>>1
お好み焼きは、キャベツを細かくして生地に混ぜ込んでから焼く
広島焼きは、薄くのばした生地に千切りキャベツをどっさり乗せ、ひっくり返して蒸し焼き

味は似ていても食感が全く違う

>>468
それはない。

起源を主張しないことは良いことだ
かなり怪しい人だけど

JR広島駅のビル内のお好み焼き飲食店街に立ち寄る事が多いが、キャベツが多過ぎて喰いづらいな。やっぱりお好み焼きは大阪だろ！

焼きそばパンが好きだって言っても誰も文句言わないだろ
そういうことだ

>>386
このフライパンは広島風作る時にはほとんど役に立たないぞ。

>>58
ちゃんと肉玉そば頼んだか？

お好み焼きとかジャンクフードのたぐいだろ？
ミシュランとかそういうもんじゃないだろ

>>452
いいの〜　半分食うたら上の半熟卵を潰すんじゃ〜
したらマイルドになって味変わるけえの〜　一食で二度美味いんじゃ〜

広島風って大阪のお好み焼きみたいな
種類は豊富なの？
ぶた玉、いか玉、牛すじネギ…etc
ソバに目がいくからイメージがわかない

>>410
岡山市はすぐ隣に50万人規模の倉敷市があって、とても近いのに倉敷市が嫌がって一緒になれない。
人口多いし平野は広いのに関西圏が近すぎて地元民の心もそっちに惹かれてて、中枢性が低い。
それでポイントが定まらない印象。
大阪からも福岡からもそこそこ距離のある広島のほうが都市として存在意義が高かったが、最近じゃアクセスがどんどん良くなってきて微妙なポジションになりつつある。

オタフクソースの甘みはデーツ。
http://www.otafuku.co.jp/laboratory/date/index.html
デーツは中近東の「なつめやし」の実です
中東戦争の時にデーツが輸入できなくてオタフクソースが慌てたｗ

これ豆な

>>467
たしか、海苔巻きも有るんだよな？

>>475
横ﾚｽだが、俺はそばは要らんw

家で適当に作っても美味しいのは大阪風、お店で食べるなら広島風が良い

広島風は野菜多めのオムソバにしか見えない
by関東

広島焼きっていうとキャベツいっぱいのやつのイメージなんだが違うの？そば入りなの？

大阪にはたこ焼きだけじゃなくいか焼きもある
阪神百貨店のデパ地下に売ってる
具はイカで薄いお好み焼きみたいなもの

なんだ、焼きそばクレープの話か...

>>453
お好み焼きは好きだけどその感覚分かるわ・・
みんな次の話題にいきたくて話変えても
何度もしつこいお好み焼きプッシュ話が続くみたいなアレ

　
アメリカ人の料理のほうが普通に美味しそうなんですが

http://www.inncooking.com/images/FruitPancakes.jpg

広島人のこの執拗なウリナラマンセーはどこから来るんだろうな
広島だけで広島人が食ってりゃ良いじゃん
どんだけ自信が無いんだか

店で食べるお好み焼きははずれが多いな
材料をケチってるんだと思う。家で作るほうが美味い
たこ焼きはどうやって作ってるのかわかんないのがあるから侮れない

>>488

違う

美味いものが美味いだけだ

マヌケ

　

分からんヤツは動画でみろ

広島風お好み焼き
http://www.youtube.com/watch?v=dTVgPuHg21M
家庭での広島風お好み焼きの作り方
http://www.youtube.com/watch?v=AXqYZ-FQNBk
http://www.youtube.com/watch?v=6hmRYujWxg8&feature=related

在日朝鮮人の少ない地域の勝ち

生地に山芋入れるかどうかだな。そばがどうとかどうでもええわ。

一枚1200円とか超高級グルメソールフードなんてありゃしません
どこのおぼっちゃんのソールフードでんでん
子供の身分で買われへんですがな
コレです
http://www.geocities.jp/kurage_garage/diary/0502/kd_ebisengurume.jpg

>>466
広島で食べた事あるけど
内部の具材に味が無くて美味しくなかった
まあ、店にも拠るのだろうが
あれ、中の具に先に味をつけ得とか出来ないのかな

お好み焼きつったら大阪のやつだな
広島焼きは広島焼きという独立した料理だろ
お好み焼きよりも許容範囲が狭くて、応用が効かないしな

>>488
お前には、これが美味そうに観えるのか？
朝鮮人かよw

先週、ぐるﾅｲ韓国編の再放送を観たが、色使いにはﾋﾞﾋﾞった・・・

個人で美味しいって思えるよう好きに焼けよ
お好みなんだろ？
まあ広島焼きのキャベツの量はウザいんで大阪でいいですけど

>>96
カスカスの炙りパン（トーストに非ず）にアンコと生クリーム、
冷えきったボソボソのゆで卵、さらには
「どんだけ薄めてんだよ」って言うくらい味のしないコーヒー

…これのハシゴをしたいと？

もんじゃはゲロ

>>118
何もわかってないな。
広島県民は兵隊さん大好きの右寄り民族だぞ
反核しか共通点の無い左翼と一緒にしないでくれ

中に焼きそばが入ってるかどうかの違い？
俺は中にあれこれ入れない東京風がいいよ。

>>485
おー、阪神百貨店のデパ地下。　
いか焼き１２０円でうまいねえ。
ちょぼ焼き、たこ焼き　エトセトラ　炭水化物の宝石箱や〜。

大阪風お好み焼きを焼く時に上から潰す人と潰さない人がいるけどどっちが多い？

>>501
もんじゃはお好みのルーツ

千切りキャベツ大量に具だくさんな関西風を作る事のほうが多いなぁ

粉が多いと飽きるし持たれるし
キャベツばかりだとこれまた飽きるし
　

お好み焼きの発祥は大阪でも広島でもない
神戸の長田
大阪も広島も牛すじと天カスが入ってないパチモン
間抜けな味
そもそも　広島はお好み焼きじゃなく広島焼きだろ
中身が全然違う
所詮在日のパクリはこの程度
お好み焼きは部落のソウルフードﾆﾀﾞ
同和王国神戸を舐めるんじゃない

>>483
関東のオムソバは、お好み焼きみたいに小麦粉を入れるのか。
驚いたね。

キャベツの量が多いといってるヤツいるけど、
あれは焼くときに盛りつけるから多そうに見えるけど
実際に焼き上がったらそうでもないぞ

>>505
上から押すとふんわりと焼けないでしょ

お好み焼きの癖に他人のお好みを認めないとかどんだけ傲慢なんだよ
大阪風という型が存在する時点で、それは大阪焼きだろが

>>479
ほぉ、なかなか面白い場所だな、岡山
トンデモなく影が薄い割に実力がある

>>412
うどん入りをお勧めする。

>>496
そばに味が付いてる店もあるよ。
素のそばやうどんだと、正直美味しくない。

広島風って、ただ単に具が多くのったヤキソバじゃないんですか・・・

いや、どっちも好きなんですけどね

>>502
広島人で小学校の先生やってる三十代の知人がいるけど、人が集まるたびに
戦争ガー軍隊ガーって言い出すんで鬱陶しい。最後の決め台詞は「子供たちに伝えて
いかなければ！」　こうやってキチガイが生産されてるんだなとわかる。

もんじゃのルーツが千利休だから大阪の勝ちでいいよね

>>513
おまけに、高松も本四連絡橋ですぐなんだぜ。

>>1
有吉って調子こいとるな。コイツって猿岩石の頃はヤンキーの相方に虐められとったくせに。

>>496
素材の味が分からなくなってるのは、味覚がおかしくなってるからじゃないか。
最近はなんにでも化学調味料入ってるからな。お茶やおにぎりにまで。
最近は化学調味料入ってないものを味がしない、不味いという人が多い。

そもそも大阪でもミシュランに載らなかったのだし広島でも載らないのでは？
東京のミシュランでもＢ級グルメは対象外とかそういう話じゃなかったっけ？

普通のソース焼きそば
イカやらもやしやら具材をたっぷり入れたら豪華だね
目玉焼きを乗っけるとこれまた具沢山感がアップだね
お好み焼きみたいに甘辛いソースとマヨで食べるのもいいかも、玉子と相性良いしね
クレープ状の生地を使えばソースとマヨをかけられるぞ
よしキャベツもたっぶり乗せちゃおう
思ったとおりだ、キャベツが蒸し焼きになって・・これはいい

という流れの食べ物なのです
スタートは焼きそば、あるいは鉄板焼き。そこにお好み焼きの要素を加えたもの

関西、広島以外でお好み焼き焼きって言ったらやっぱ関西のイメージする人多いと思う
俺は広島のほうが断然好きだけど、広島のお好みをやきそばうんぬんで批判する人は
まともな広島のお好み食ったことないんだなと感じる
ちゃんと作ってあるお好みをヘラで一口サイズに切って食べると全然印象かわるよ

>>509
味とか書いてないだろ
小麦粉が入ってるかどうかは目で分からないからな

免許取った日に広島まで食べに行ったの思い出したわ、本場の食べたら関西のお好み焼きなんてクソですよ。

>>520
有吉は柔道の有段者だぞｗ
芸能界の部で優勝したこともある

>>515
やっぱりそうか
ちゃんとしたのを一度食わんとイカンな

>>518
んじゃあ、大阪と言わず我が地元の堺が発祥と言う事で

>>499
おれはキャベツ大盛りが好きだな
キャベツからでた水分に肉の味が混ざる、これって人類共通の最高級の旨味成分だと思うよ


だから、料理レベルとして広島焼きのほうが格段上ですね

広島焼きはキャベツに味かなくて不味い

マジで言ってんの？
お好み焼きは元々は韓国の釜山発祥だぞガチで

広島風なんてお好み焼きですらない。
あれは変わり焼きそば。
生地メインの大阪風が唯一のお好み焼き。

広島のお好み焼き高いよな
うどん県見習えよ

>>526
どこの人？

広島風はキャベツを押さえまくってる方がうまいわ

>>531
正直、発祥はどうでも良い
今あるのが美味いかどうかだ

>>529
うむ、豚肉と小麦粉とキャベツは最凶の組み合わせのひとつw

神戸育ちには広島焼きと、
そばのモダン焼きの違いが分からんわ

>>529
キャベツの水分でベチャベチャじゃねーかｗ

>>528
残念！千利休朝鮮半島出身説を採用して韓国が優勝

勘違いしてる人多いけど広島風のそばやうどんはあくまでトッピングの一つ。
昼飯にガッツリ食いたいときはそば入れるけど酒のアテでつまむときには麺入れない人も結構いるよ。

>>518
ルーツは麩の焼きで、もんじゃは関東ではおやつとしてできたが、
食料難の時代に西の方でお好み焼きになって主食扱いされた
そういうことだわ

ついでにいうと単なる「全国風」を大阪のだと言い張るのをやめろ

大阪のお好み焼きはまさにソウルフードであって、観光客に
食べさせるような料理じゃないからなｗ

そこが広島焼きとの本質的な違い。

広島焼のほうがうまい。家ではめんどいから関西風つくるが。あとたこ焼きより玉子焼き【明石焼】のほうが旨い

近所の広島焼き屋さんはキャベツたっぷりすぎてふにゃふにゃでおいしくないけど
本物の広島焼きはソバ入っててうまいの？

>>534
関西。

大阪のは何もかも混ざるので素材の味が楽しめない
お好み焼きなら広島が至高だな
ただすぐお腹いっぱいになるのでゆっくり酒が飲めないのが難と言えば難

キャベツってほとんど水だから、熱してしまうと何十分の一かになってしまう。
鍋する時に白菜を入れると水が少量なのにいつの間にかいっぱいになってるのと同じ。
その水分を飛ばしてキャベツのうまみを凝縮するのが広島風だが、基本的に広島の味付けは甘ったるいものが多い。
オレも広島に住んで当分の間は食い物が口に合わなくて気持ち悪くて困ったが、慣れればなかなかいける。

>>547
そう。
どうも遠くから来てくれてありがとう

広島風お好み焼きは、さらに細分されて、広島県西部と東部でまた別なんだよな。
これを書くと広島市内の人に怒られそうだけど、本当を言えば、東部の方がうまい。
大阪、神戸、広島、どこの地方も素材と焼き方が独自なのに、
同じお好み焼きという言い方をするのがよくないんだろうね。

食べてみたいのは広島風かな
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるし焼きそばものってて食ってみたい

関西のは炭水化物率が高過ぎだろ。
どっちか毎日食えと言われたら、キャベツ沢山入った広島のしかありえない。

大阪だろうが、広島だろうが、お好み焼きは美味しくないよ
まずソース抜きで食えるくらい味付けを工夫しろよ

広島は戦後の一銭洋食が進化したお好み焼き。
大阪のは戦後から全く進化しなかった小麦粉をただぐちゃぐちゃ混ぜて焼いた混ぜ焼き。

広島のも旨いんだが、載ってるだけみたいな店が多くてキレイに食いにくい。
なんかコツあんのかな。

>>552
焼きそばがのってるんじゃ無くて、焼きそばその物だよ。
キャベツ多すぎでベチョベチョになった焼きそば。

>>540
んまあ、全ての起源は韓国に繋がると言うしな

>>544
大阪人だが正直そんな感じはしないが
そもそも「ソウルフード」てのがそう言うものなんかも知れんけど

広島のほうが俺は好きだな。広島やきには必ずそばが入ってると思ってる奴
本当に広島で食ったことあんの？

>>538
関西風に白ご飯は嫌だが広島風ならあり

認められないとか言われたけど、広島風って焼きうどん使うのＮＧなん？

元は京都の壹錢洋食だろ

関西は店でわざわざ食べなくてもって感じだったな
広島のは店でなきゃ味わえない感があった
両方好きだし大阪焼き広島焼きでいいじゃないのさ

大阪焼きはマヨネーズが全部の風味をぶち壊している。
豚玉も烏賊玉も葱焼きも全部マヨ玉になる悪魔の調味料

広島の方が旨いな

普通のお好み焼きがいい
焼きそばは普通に焼きそばとして食べたい
牡蠣フライは好きです

そもそも
粉もんで高級ってなると相当大変だろう

ましてやミシュランのお眼鏡って
これまたハードル高いような
　

>>564
マヨつけなけりゃいいのに

>>551
広島のなかでも、尾道焼きとか府中焼きとか竹原焼きとか、細かく色々あるよ
>>561
そんなことはない。ウドンも人気だよ。ソバとウドンのチャンポンもメニューにある。

大阪風は中までお好み焼きの一層構造。
モダン焼きでソバとお好み焼きの二層。
広島風は、生地・蒸しキャベツ・ソバ・目玉焼きの四層構造。
混ざらないなら、別々に食えよと思う。

>>557
おめーは旨い店で喰ったことねーだろ。うずしおのお好み焼きでも喰ってろ

粉もんは太りやすいから、キャベツの多い広島焼きが女性に好まれやすいんだろうね。

おれは滋賀だけど

出店で、大阪風お好み焼きと広島焼きが並んでたら


迷わず広島焼きを選ぶよ


初めて広島焼きを食べたときから、もう大阪風は食べれなくなったね

>>566
俺は密かに、ﾔｷｿﾊﾞは広島が最強だと思ってるw

お好み焼きより
もっともっと貧乏臭い
そばメシが一番旨く感じる神戸人

サッカーの試合かよ

京都の壹錢洋食は
薄く生地を伸ばしてその上に具を乗せていくやり方

広島焼きもその亜流でしかない
大阪でもこの京都の流れ組む薄く生地を伸ばして重ねていくやり方も昔からあって
具を全部混ぜるのと混在してたんだよ。

京都住んでるけど
関西風のお好みやきは具材を楽しむときはいいと思う、イカとか豚とか、素材メインで
生地は正直全部が均等すぎて食べてたら後半飽きてくる
広島風は一銭洋食の大きい版って感じで、むらがいい感じにあってどっちかというと広島風のが好き

> 『広島風』

また「広島風お好み焼き」の暴走か！

>>561
うどんも普通に有りだしお好みにあわせて自由だよ
うどんを認めないって奴は似非

>>567
広島版ミシュランガイドの事なら、あれは日本ローカル版だから
るるぶ広島と大して変わらない

>>431
オタフクは甘くてダメだ
辛いソースの方がいい

広島風お好み焼き　・・・　真のお好み焼き

大阪焼き　・・・　ゲロ焼き




.

>>575
そばメシてそば抜いても味変わらないんじゃないの？

そもそも
広島焼きが「お好み焼き」と自称してることがおかしいんだよなｗ

コンモリキャベツの上に傘みたいなメリケン生地が乗っかってるのが広島だろ？
ポロポロ具と生地が分離して食いにくいんじゃ、大阪みたいに生地に混ぜとけメンドクサイｗ

お好み焼きは広島こそ本物だろ
http://dic.nicovideo.jp/oekaki/273560.png

つ〜か、大阪と広島ならお好み焼きで勝負とかじゃないだろ？
どっちが柄悪くて方言が汚いかで勝負しろよ


いい勝負になると思うぞ

関西風・広島風
どちらもジャンル分けすると『お好み焼き』

焼きそばでも
横手、富士宮とかあっても
ジャンルで分けすると『焼きそば』

ラーメンでも
博多とんこつ・旭川ラーメン・東京ラーメン
ジャンルで分けたら
『ラーメン』の部類に入る

>>580
余熱でドロドロにならんの？
うどんだと難しそうだわ

>>573
いじめ県でもそういう評価ですか。
大阪のは芸がないよね。

お好み焼きが食糧難の時代の主食だったなんて話は聞いたことないし、　　
ソウルフードなんて大層なもんでもない。
たんなる下町の食い物だった。

キャベツ炒めをいつからお好み焼きって言うようになったんだよ

察してやれよ、、他に名物が無いのよ、、、
平和公園・原爆ドーム、宮島で広島に来たものの外人さんが「美味い店ない？」っていつも言ってる、、、
観光地も少ないし、、、

>>584
食感がちょっと違う・・・と思う、たぶん

広島風はクレープ状、大阪風はパンケーキ状
どっちが上とは言いがたいが、手間が掛かる広島風は一般的とは言い難い
大阪風の方が庶民的で腹持ちも良い

広島のは広島焼き、大阪のは大阪焼きだろ？

くだらねぇ。

広島風お好み焼きはうまいねｗ広島で食った事ないけど
大阪風お好み焼き？とりあえずもんじゃ焼き最強

>>1
くまもんやうどん県にアピールの仕方をおしえてもらっといでよ

ソバめしなぜかうまいぞ
ソース味じゃなのがこんみではあるが

広島のお好み焼きってキャベツ焼きやん

>>587
右京は関西弁だし関西風焼いてたろ

糞芸人の売名行為。

お好み焼きは、いわゆるB級グルメだから、
ミシュランとは、ほとんど何の関係もないよね。
お好み焼きの店がミシュランに載ったら、ミシュラン信用せんわ。

豚玉

大阪は他にも、たこ焼き、うどんすき、バッテラ、しゃぶしゃぶと食いもんはいくらでもあるんだから、

お好み焼きぐらいは、広島に譲ってやれ

広島おたふくソース→広島風→関西風

>>602
そうだったっけ？
そりゃ失礼ｗ

>>591
いじめ県てw

滋賀は犯罪率は低いと思うよ 人口増加率も高いし住みやすい田舎だよ

お好み焼きって基本全国にあるんだよ
ルーツは関東
大震災で食うものがなかった時に考えだされたもんじゃがはじまり
その後全国に広がりご当地風にどんどんアレンジされただけ
そのなかの一つが大阪であり広島ってだけのはなし
真贋をあらそうのは馬鹿らしい

>>598
もんじゃも手間が掛かりすぎ、その割に腹持ちが良くない
美味しいと思うけどね

今度から有吉の悪口言うときは「キャベツでも食ってろ猿」

>>598
ゲロも有名だと抜かしてたとこに食いに行ったけど
ゲロに見えないから論外やね。

大都会の岡山が判断すれば誰も文句あるまい

>>595
たぶんかよｗ

>>596
大阪のは本来的に安くてそれなりに食える料理ってコンセプトだからな
今は高級なのも増えてしまったが

>>610
全く違うからすっこんでろw

>>594
あと、もみじ饅頭くらいか

広島ローカルか店の数自体少なすぎだろ
せめて中止国版にしたほうがいいのではないか

近所の駄菓子屋で、キャベツと薄く切った竹輪だけが具の広島焼きを売ってた。
「小麦粉ケチってみすぼらしいから食うな」と、
心斎橋出身でコテコテ大阪人の婆ちゃんに言われた。

>>558 全ての起源は韓国にって、本当なの？ソースは？

>>601
蒸しキャベツな。ちなみに広島県はキャベツの生産が少ないらしい

>>593
あれは焼きではなく蒸しだな

広島のお好み焼きは自分では焼けない

大阪は所詮たこ焼きもお好み焼きもおかず
広島のお好み焼きは主食

おかずとしてミシュランに乗る何てありえない

>>594
宮島行った時にアナゴ弁当みたいなのが名物的に売ってたぞ
買って食ったけど、あれは名物じゃないのか

>>620
いや、ネタだｗ
流石に韓国人でも言わんだろ

>>620
全ての（悪の）起源は韓国にって話は本当らしい

なんでもパンドラのハコの中身はゼウスが朝鮮半島で調達して詰めたものらしいからな〜

次は、広島呉と京都舞鶴の肉じゃが論争が始まります

>>625
宮島のアナゴ弁当うまいよね、有名なのかは知らない

ちなみに大阪行くと利休のクレープ（小麦粉を溶いたものを薄く伸ばして焼いたもの）がルーツだと言いはるんだが、ぜんぜん無関係

俺は大阪のほうが好きだな
つーか、お好み焼き食いたくなった

>>625
「キリストは韓国人」までだったかな？

日本には、粉もんミシュランが必要だなw

広島焼け野原でいいだろ

まぁ'お好み'なものを焼くから、'お好み焼き'って言うんであって

関西風お好み焼きは具にバラエティーがあって
名前通りお好み焼き

広島風は具にバラエティーなくてお好みじゃねーし

広島風は名前からして矛盾してる

>>614
よし、判定、
関西に軍配、東京のもんじゃは論外

>>614
岡山市の人口が100万人を超えてから、大都会を名乗ってくださいね。
70万人ちょいのぎりぎり政令指定都市だとみっともないよ。

ついでに
肉玉そばで通用するのは広島のお好み焼き
肉玉そばで「えっ？」って店はモダン焼き（広島風を名乗ってる癖に）
関西風はただの混ぜ物
もんじゃは繁華街にころがってそうな（ｒｙ

広島の中でも尾道焼きとか色々あるから関西風よりバリエーション豊富

>>626
日本神話のおのころ島は、済州島ニダ。

>>631
何を言ってる？ﾋﾞｯｸﾞﾊﾞﾝは半島で起こったんだぞw

ふきやのお好み焼きはどこ発祥なんだ

兵庫県民だけど広島焼きのが美味しいと思う

>>615
広島風は、アレはもう鉄板料理の域だよね
広島のお好み焼きビルなんか、どこの店に入ってもバーカウンターみたいな造りだし
大阪風お好み焼き店は鉄板テーブルが個別で、お客が互いに向き合って会話を楽しみながら調理して食べる

大阪人からすればどうでもいいんだが
何故広島カッペは必死なのか？
広島焼き食ったこと無いからよくわからんし

>>635
広島のお好み焼きもトッピングあって豊富だが？

広島在住だが、広島ってミシュランガイドを作るほどの街だろうか？
まあ、俺が店を知らないってのもあるが、どう考えても福岡が先だろ？

広島風お好み焼きはお好み焼きとは認めない。
あれは広島焼きだ。

広島は県内でも分派しまくって内ゲバ状態なんじゃなかったっけ？

ガキみたいな争いだな

大阪風が好き。
山芋多めでふわふわに焼いたやつ。

広島風はまだ美味しいのに巡り合ってないだけかもしれんが、
今まで食ったやつは野菜のクレープって感じであんまり美味いと思わなかった。

東京のお好み焼きもお好み焼き。
お好み焼きだからこそ、お好みで良いくらい芸人なら寛容になりなさい。
俺の好みは広島が好きだけどね。

大阪風お好み焼きって大阪風もんじゃ焼きと客に出しても通用する？

ソースが違うんじゃ。
濃厚でどろどろの甘いソースがええんじゃ。

広島に行った時に駅前にある、お好み焼き屋（もちろん広島風）の屋台村みたいな所に行ったんだけど、最悪だった。
いっぱい店があるからゆっくり決めたいのに、どの店も呼び込みがしつこくてウザいのなんの、さらに高い、たいして旨くもない。
俺の広島風お好み焼き屋のイメージはあんまりよくない。

大阪にはかつては「コペン焼き」というそれはそれは美味なお好み焼きが
あってだな。
誰も知らんやろな。

どっちのヤクザが強いかとかで勝負しろ
殺し合っても誰も止めないから

広島でお好み焼き食いながらジャイアンツの応援は止めましょう（巨人、広島戦）。

>>647
もんじゃ焼きもお好み焼きでは無いって何度言っても覚えずに絡んで来る関西人にも、何か言ってやってくれ。
鬱陶しくてかなわん。

昨日お好み焼き（広島）食べたんだけど
となりのやつがなんかぐちゃぐちゃに混ぜててまじで唖然となった

>>656
死合会場は、大都会・岡山でヨロ

大阪と広島の両方で美味しいと評判の店でお好み焼き食べたが、大阪のほうが旨かった。

広島風：鉄板のバーカウンターで店主がクレープ状に調理する
大阪風：個別の鉄板テーブルで客同士が向かい合いパンケーキ状に焼く

広島風は根本的に外食なんだよね
大阪は店で食べてもアットホームさが変わらない

お好み焼きにこだわっているのは、大阪人のような気がする。
広島にお好み焼きの名称を持っていかれるのが嫌なんだろうな。

>>635
広島風に納豆とチーズのっけてみ

>>238
どっちかというと大阪派なんだけど広島も好き
そばが苦手だから、広島の時そば抜いていいもんか気になってたんよ
今度行ったら試してみるね
ありがとさん

ビールのCMで山口がひっくり返してる大きなお好み焼きも関西風
よって関西に軍配

"お好み"焼きなんだから好きにしなさい。
その人の好みで焼いたものがお好み焼きだよ。
真もくそもない。

もんじゃは、気持ち悪いなあ
関東土人の餌だね

>>635
ほとんど何をトッピングしてもイケると思うぞ
いわば無限のバラエティ

ただ、ソースはオタフクだとは思う

明日かきおこ食べに行こう

>>664

焼いてねーーーじゃん

お好みなんだから全て正しい
チジミもお好み焼きだ

お好み焼きって、生まれてから１〜２回くらいしか食ったことがない。
オレは異邦人。南関東生まれ、南関東在住です。

そばじゃなくてうどんにもできるからな
食った事ないけど

どうせなら「ピカドン焼き」とかのネーミングにすれば、
長崎以外とは被らないのに。

広島とか関西とかどうでもいいけど
こんなのおかずにしてご飯食べるの？

>>652
もんじゃは完全に別物じゃん
はっきり言ってグロ料理だろ
お呼びじゃない

>>662
広島風は技術が必要

イカ焼き（関西風）の方どっちよりもおいしいし、安い。

そもそもお好み焼きと言うのは小麦粉にお好みの具を練り込んで焼いたものなのだから
焼きそばを挟み込んで作る広島風お好み焼きはお好み焼きの定義を外れていると思う
『広島風』なんて言うな、ではなく『お好み焼き』なんて言うなが正しい言い分だろう

有吉は全国ネットで芸人としてタレントとして一生やっていけそうな基盤を築いたけど
猿岩石のもう１人は今どこでなにやってるんだろう

有吉だって家じゃオタフクソースをかけた関西風ばっかり食べてたでしょ

関東だと縁日や駅前などの屋台で「大阪焼き」なるお好み焼きもどきがある。
知っている人いるかな？
出張できた大阪人が、これにマジキレしていたｗ

作るの面倒だけど広島風が好き

わざわざ「広島焼きこそ真のお好み焼き！」って言ってる時点で、暗に自分らが傍流だと認めてる証拠やで
　

>>677
少なくとも、広島でお好み焼きをオカズにして食べる奴は見たことが無い。
あと、普通のお好み焼き屋にご飯は無い。

>>679
逆に言うとソレ、一般的庶民的じゃないって事だよ

>>676
リトルボーイ焼き
ファットマン焼き

大阪風は野菜が足りない

広島風に軍配

>>680
まったくジャンルが違うし

広島のほうが、おいしい。

何か違いってあんの？

お好み焼きの起源は韓国

>>672
蒸し焼きだからな。
つーか広島カープは野球界の若手育成所じゃねーし
広島で実績を積んで阪神巨人に行った人には敵地でも頑張って欲しいし活躍してほしいよ

>>681
その定義が勝手だ、と言う怒りではないのか

>>684
ググったが面白いなｗ
ナポリタンみたいなもんだな

>>672
基本広島風の9割部分は蒸し焼き

広島のやつって、焼きそばのクレープ乗せだろ。
お好み焼きとは呼べない。

>>691
粉もんだから一緒。

>>661
食い物は全般的に大阪の方がレベルが上。
広島は交通アクセスも悪いし、まぁ大阪に比べたら田舎だからな。
店でレベルのばらつきが大きい。

広島はもみじ饅頭とおたふくソースかのぉ。

>>684
２５年前に大阪の縁日屋台で食ったよ。お好み焼き風の目玉焼きだろ

どっちも美味いからいい

上手い食い方はの、焼き上げた鉄板の上にそのまま置いて小さいヘラで食うんじゃ。
間違っても皿なんかに載せてもろうちゃダメで。
冷めておいしゅうないけんの。
広島来たらそうやって食うんで。ええの。

>>61
火星焼きとか

>>701
それだ！
大阪人がブチキレて困ったんだが、大阪にもあるなら東京にきて文句言うなと教育しておいてｗ

もんじゃは論外

>>684
ひょっとしてこのスレで、混ぜただけとか粉っぽいとか言ってる人はそれのこと言ってるんだろうか。

絡んでくるのは、いつも関西だよな。
広島は関西風も認めている。
じっさい徳川という大きな関西焼きの店も古くからあるし、
広島人は美味しいと食っている。

>>684
同じ縁日や夜店で大阪には「東京コロッケ」なる代物があるから痛み訳じゃね

関西風→お好み焼き


広島風→キャベツ蒸し焼きそば

勘違いしてるやつ多いけど広島のお好み焼きってそば抜きのもあるからな
たいていはそば入れるってだけで
あとうどんにする場合や両方の場合もあるし

もみじ饅頭でも載せてやれよ

広島は関西から外れた３流都市なんだから、一丁前に口答えするな。

有吉の煽りは、芸人のネタのようなものだよね。
広島の人は、案外、お好み焼きにこだわっていない。
自分の経験では、関東で、お好み焼きで論争してくるのは、ほとんど例外なく大阪の人だね。
それがあるから、有吉の煽りが成り立つというのが本当のところだと思うな。

>>623
大きい鉄板がない無理だな。
ホットプレートでは小さいのしか出来ない。

そもそも「粉モノ」という大阪の貧しい食文化を基準に
大阪人が、関西風＞広島風だと勝手に主張してるだけだろ。

大阪は、粉がメインの焼きすぎた「たこ焼きもどき」を
ソース＆マヨネーズでごまかしてるだけの代物。

広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
粉はそれらを包み込む皮の役割。
そもそも粉モノのような卑しい食い物ではない。

>>705
俺も大阪人だが見たこと無いけどな

関西風＝誰でも作れる混ぜるだけ
広島風＝職人の技を見れる

関西風＝おかずとして食う
広島風＝主食。それだけで十分

>>709
それはまだ見たことない。
正月の縁日で探してみる。
コロッケ好きだ。

>>716
だったら、野菜、肉、海産物をわざわざ申し訳無さそうなクレープに包む必要ないだろ

>>701
大阪風お好み焼き風の目玉焼きが想像出来ないんだけどどんな感じ？
いや、普通においしそうな感じがするんだけど。
自宅で作れそうなら試しに作ってみたい

どっちでもいいよ

>>708
お好み焼きの起源を主張したいんだろう。

勝手にすれはいいんだが、別の物をついでに巻き込んで貶し、得意になる土人が鬱陶しいな。

大阪だな。　ソースも大阪。　おたふくは、微妙に苦手

>>716
＞広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で

じゃ鉄板焼きでよくない？

>>719
ググれば画像があるから　よろしく。

大阪焼きって名前ではなかったけど、
たこ焼きとお好み焼きをミックスしたような今川焼きみたいな形ののミニストップで売ってたな。

広島の　徳川は関西風

屋台じゃ、最近ははし巻きかエビセンのせたお好み焼きもどきしか食べたことないな

>>721
たぶん、ｳﾁの近くの持ち帰り専門がやってる
具なしに卵載せ120円のやつだと思う。

>>721
大阪焼きの作り方見つけた
http://ws-plan.com/recipe/osakayaki.html

広島風は郷土鉄板料理であって一般的料理じゃないんだよね
元々が造船の街として栄えてから鉄板料理が生まれたのであって
大阪風はまさしく庶民の食なんだよね、家でも調理出来るし

故に、どちらが一般的なのかと言うと当然、大阪風がそうなる

モダン焼きとか重ねるのは「真」じゃねーだろ
トッピング無しの全混ぜがルーツだろうし

広島圧勝だな

>>717>>721
クッキーの型みたいな丸い枠で作った、回転焼き型目玉焼きに、ソースやマヨネーズ塗って
青のり鰹節かけてお好み焼きっぽく偽装した物。小麦粉を使ってたかどうかは記憶に無いです。

>>720
じゃけん>>703で書いとろうが。
鉄板の上で食べるもんじゃけえ、何か敷物があった方がえかろうが。
それがあの皮よ。
ええ感じにあったまって保温もバッチリなんでえ。

大阪＝元はシンプルでトッピングが派手でアレンジ万能。
広島＝一体感。カープソース美味いのでマヨネーズ要らず

お好み焼きの徳川は「関西風」だし、別に広島の人間が全員、「お好み焼きは広島風しか認めんのじゃ!!」と思っているわけではない!!
しかし、「広島焼」という名称だけは絶対に認めない!!

大阪もんはモダン焼きと広島風の区別がついとらんじゃろ？
まあ正統派は大阪じゃろうと思うがの

広島は、八朔（はっさく）しか認められないな。

野球もサッカーもお好み焼きもいまいちなのが
広島のクオリティだよな

広島の人って、家庭でも広島風お好み焼きを作るの？
大きめの鉄板が無いと作りにくいと思うんだけど

>>731
こんなの初めて見たw

まぁ７人でお好み村、お好み王国、みっちゃん系、八昌系、その他系の
お好み焼き店を廻り切れたのかも気になるが・・・。

東海地方は折り畳んで紙やアルミホイルに包んであるのが多い。
携帯に便利だから広まりやすいと思ったんだけど、東海地方以外であまり見たことがない。

因みに、岡山では、関西風をお好み焼きと呼び、モダンは広島風と呼ぶ

>>735
大阪の縁日でも売ってるよ
今宮の十日戎　正月の住吉大社の縁日でどうぞ

>>720
簡単にいうとクレープを下地にキャベツの水分で蒸し焼きにするだけだから。
つか慣れれば家でも手軽に作れるよ。むしろ自作の方がおいしい

玉子とじでもソースでもかつ丼はかつ丼。
しょう油でもとんこつでもラーメンはラーメン。

どっちもお好み焼きなんだからそれでいいじゃんｗ

お好み焼きを自慢する時に大阪人は洒落も交えて楽しそうだが、広島人はムキになってマジすぎてキモい。

>>728
さっさっさっささっとかき混ぜまして
まあるくまあるく作ります
アツアツフーフー徳川で
ふっくらふっくらえびす顔
お好み焼きならば徳川で
友達たくさんつくりましょー

おこの棒食べたい。
(´・ω・｀)

>>746
岡山はカキオコか？　　アレおいしそうだな

>>745
大阪では広島風お好み焼きのそば、豚肉抜きをキャベツ焼きと称して売っている。

>>720 >>725
だから小麦粉は単なるつなぎ、脇役という意味だよ。
大阪のは小麦が主役。

二者のお好み焼きの大きな違いだと

関西(大阪)風お好み焼き→練り込んで焼く。どろソースが有名

広島風お好み焼き→ミルフィーユ(層)状形式で焼き上げる。多くの場合焼きそば入れる。おたふくソースが有名。で
いいんだよね？

>>746
なんでそんなばればれの嘘つくんだ？
モダンはモダンだけど？

とりあえずサッカーは広島のほうが強いな。もうすぐ胴上げだぜ。

>>743
俺は好きだよ。
大阪人がこんなものに大阪の冠付けるなとブチキレていたが、食ったら美味いと満足していた。
食い終わったら、美味い不味い関係なく大阪の冠付けるな再開・・・
マジで大阪人よ、勘弁してくれｗ

>>751

まあるくまあるく作ります　　×
まあるくまあるく作りましょ　○

お好み焼きならば徳川で　　　×
お好み焼きなら徳川で　　　　○

だぞ

広島焼きなんて家庭で作れないからひろまらねぇよ

広島県ナンバーワンのお好み焼きの店は、大竹市にある「こにし」。
ここを無視していたら、ミシュランもただのメクラで味おんち

>>736
いやだから鉄板焼きでよくね？

>>742
オタフクソースの工場見学に行くと、家庭用ホットプレートでの広島風の作り方を教えてくれる

今川焼きは論争起きないのか

有吉は調味料食う為にに店に行くんだろ
関西風だろうが広島風だろうがどっちでもいいんじゃねえのｗ

>>726
見てみたら、完全に大阪テイストじゃん
東京的な要素はなにもない

>>738
広島焼きをお好み焼きと呼ぶのは、アテンザをカローラと呼ぶようなもの。
後発だからあえて「広島風」と付くんだよ。

>>756
どろソース。おたふくソース。　　　どっちも苦手だわ。
奇をてらい過ぎてるっていうの？

カゴメソースが最強。　ソースは名古屋がウマイ

>>731
>>727に書いたのがまさにそれ

大阪のお好み焼きは最大限うまみを引き出すための工夫が凝らされてる
大阪の粉モン全てに通じることだが、この場合の粉とはうまみを伝えるための媒介に過ぎない
ただ糊口をしのぐためにキャベツをしこたまぶち込んだだけの広島風飢饉食と一緒にするべきではない

>>753
ん〜、牡蠣と粉もんが合うか微妙だけど
まぁ、揚げもんがあるから合うのかなぁ

>>755
大阪のお好み焼きは、小麦粉はそれほど使わないよ。
少量の小麦粉と卵、山芋にたくさんのキャベツ。
果たして、これで固まりになるのか、というくらいの小麦粉の量。
焼きそばを使わない分、小麦粉の量はずっと少ないよ。

大阪のお好み焼きはゲロを焼き固めた感じで嫌い

>>771
キャベツいっぱいだから、ヘルシーだよ。
これからの食べ物はヘルシーな方が受けるよ。

>>759
大阪人頭おかしいからね

>>774
でも、もんじゃ焼きってゲロそのままじゃん・・・

しもつかれを焼くともんじゃ焼きになるって本当？

ソースで誤魔化しがきくのが広島風

食感含めソースで誤魔化しがきかないのが関西風

広島行ってお好み焼きをデリバリーしたら透明のパックにびっっしり
お好み焼きが入ってて食べてもなかなか減らないが超うまかった

>>230
名古屋にも広島焼きのお好み焼きがあるが、やっぱ、本場広島のは断然にうまいね。
まるで別モノで、本場スゲーと思ったわ。もう生地からして違うわ。

お好み焼き＋焼きそば＝広島焼き
カレーライス＋トンカツ＝カツカレー

もんじゃ焼きはゲロみたいだよね

>>765
食べたくなるからやめろ
おやつの時間だろ

>>781
やっぱ、ｿｰｽは味噌なのか？

徳川のコマーシャル

広島ホームテレビの夕方6時、「トムとジェリー」の再放送で百万回くらいみた。

♪東洋観光グループ

広島のは美味いとは思うけど

あれはミルフィーユ焼きだ

お好み焼きはグルグル混ぜるだけで完成しないといけない

その点で考えてジャンル外

>>1
大阪焼きなんて東京のもんじゃ焼きのパクリじゃん。そのくせまったく異なる広島焼きに噛みつくとか恥ずかしい。
まるでウリジナルを主張する朝鮮人みたいだ…あっ、東朝鮮だもんな大阪は。納得。

>>776
頭がおかしいのはお前だろ

大阪はたこ焼きだしそうなんだろ知らないけど

>>785
なんだおまえは？ネットだからってモヤシが調子こいてんのか？

大阪人は別にこだわりないけど広島人が必死にお好み焼きの起源主張してて笑う

>>788
ゲロでも食ってろ、味覚障害

広島では、お好み焼きとは

ソースでベトベトになった半年前のジャンプを読んでいる間に、店のおばちゃんが焼くもの

だいたい、ミシュランって何だよ？　　お好み焼きだぞっ

ババアが焼く、中坊の憩いの場、真ん中に穴が開いたパイプイス、
ビールの支給品のコップで飲む水、
禁煙？何ソレ？食えんの？あっでも子供は外で吸えよ。　ってのがお好み焼きだろっ！！！

広島風のお好み焼きって
材料費安くするために
キャベツにもやし混ぜるところあるよな

ちょっとお好み食ってくる、メモ取るふりして。
サービスが良くなるかもな。

昔、縁日の屋台で売ってたのは広島風だったから、
お好み焼きというのは広島風のものだとずっと思ってた。

>>791
俺はﾌﾟﾛ2ちゃんねらだ。
友達のｽｰﾊﾟｰﾊｶｰが、お前のﾊｰﾄﾞﾃﾞｨｽｸ漁っちゃうぞw

>>791
でもパフェやフラッペに味噌は、流石にどうかと思う・・・・
味噌を突っ込むのは、ボルシチまでにしてください

>>789
いいえ大阪人です

でも有吉、怒り新党で「別にどこ食っても一緒だからどうでもいい」って
言ってたよなww

>>731
漏れも初めて見たけど、美味しそうだよ。

>>792
まあいつもは、東京が大阪に「そういう被害」にあってるので
少しは気持ちを理解してください

はっ、良く考えたら俺は逮捕らしいから正月の縁日いけないんだった。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1353613608/l50
おまいら、俺が逮捕されたときは大阪焼きを思い出してくれよ。
まあ、犯罪してないから逮捕されないはずだけどｗ

http://chihara.exblog.jp/14351352
名古屋焼きすごいな
餃子に味噌いれてるのかよ

広島だろうが大阪だろうがどうでもいいが
焼きそばの麺が入ってる奴は受け入れられない

ぐちゃぐちゃに混ぜて焼くだけの素人でも焼けるお好み焼きはお好み焼きじゃない

どっちも好きだなぁ。
ただ、どちらかというと大阪かな。
広島のは、ボリュームがあるんだけど焼きそばがちょっと邪魔かも。

じゃがいもを入れようがいれまいがカレーはカレー
お「好み」焼きという定義だ　大した差ではない

関西の有名店とやらが結構東京に店出してるから行ってるんだけど
大して上手くないなどこも。
大して違いがない。あえて言うとソースが糞甘ったるいという所か。

広島の方がしっかりとした料理感はある。自分で作るのが難しいしね。

>>773
ぐちゃぐちゃにかき混ぜるから
粉、ソース、マヨネーズの味しかしない。
朝鮮起源の残飯料理と変わらない。

>>801
お前の頭がオカシイと言っている

>>805
＞犯罪してないから逮捕されないはずだけどｗ
お前、日本の警察を馬鹿にしてるだろ？
火の無いところに、大規模山林火災を起こすのが、この国の警察だ！！

>>793
反論できないからってすぐ発狂して誹謗中傷するところなんかまさに朝鮮人。

>>807
わかる。
正直意味が分からない＞焼きそばの麺

くだらねー事にこだわって大声張り上げるなんざ
お里が知れるな
自分がうまいって思えば他人がどう思おうが関係ないだろ
別に駆逐されて消滅寸前ってわけでもないのに
どうしてそう主張したがるんだ
他人に迷惑かけても平気なやつが多いから関西の連中は好きになれない

アメ横焼きが食べやすくていいよ

>>808
　　J( '∀`)し　
＿＿　
　母 | 　
　の |　　　　　　　　　ｶｰﾁｬﾝ・・・やっぱりｶｰﾁｬﾝの作ったお好み焼きが一番美味しかったよ　　　
　墓 |　　∴　　('A`)　 まずいなんか言ってゴメンな・・・・・・・
──┐　∀　　<< )

>>7
核の炎で焼かれたからじゃないですかね
知らないけど
広島風って焼きそばじゃん
焼きそばにうすっぺらいなにかを被せただけじゃん

焼きそばのお好み焼き乗せとか、お好み焼きそばとか、W（ダブル）焼きって呼称にしたらいいよ
お得感出るじゃん

>>811
東京のやつは何でもマズイから仕方ない

関西の奴は、大阪風チヂミでしかないからなぁ。
お好み焼きとは別物。そもそも、お好み焼きは粉ものじゃないし。

広島風は出来上がりを混ぜると危険だよな

混ぜると焼きそばになるから

>>813
誰が大阪人だと？

>>815
(ﾟДﾟ)ﾊｱ?
広島風お好み焼きでも大阪のお好み焼きでも全国区
もんじゃ？の店なんか見た事無い
狭い地方で売れてないもんを自慢するなカス

　　　　／||ミ　
　　 ／ ::::||
　／:::::::::::||＿＿＿＿
　|:::::::::::::::||　 　 　 　 ||
　|:::::::::::::::||│　／ 　 ||
　|:::::::::::::::||￣＼　　 ｶﾞﾁｬｯ
　|:::::::::::::::||ﾟ ∀ﾟ）─　||
　|:::::::::::::::||＿／　 　 ||
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　|:::::::::::::::||∧ ∧∩　||
　|:::::::::::::::|| ﾟ∀ﾟ）/　 .||
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　|:::::::::::::::||,,／＼」......||
　＼:::::::::::||￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 ＼ ::::||
　　　　＼||

これは有吉じゃなく、綾瀬はるかが言ってたら祭になってたんだけどな

>>823
本来はクレープみたいな生地で
千切りキャベツ蒸し焼きにするだけだからソバはいらないらしいんだけどね
押し付けると蒸せなくなるからおいしくなくなるんだとか

分ける必要無いにもほどがある

もんじゃなんか汚いもん食えるかｗ。

大阪焼きってもんじゃのお化けじゃん
お好み焼き＝広島のお好み焼きであって、そもそも勝負になってない

広島県外の広島風お好み焼きの店は看板に広島風と書いている事が多い
大阪府外の大阪風お好み焼きの店は看板に大阪風と書いている事が少ない
これが答えだわな…ただ広島風お好み焼きの味は認める あれはアレで美味い

>>814
うわぁ、マジで勘弁してくれ。
でも、あの書いてあることを曲げた煽り方は、火の無いところに大規模山林火災にしたかったみたいだね。
警察ではないと思うけど、やれやれだったよ。

広島のお好み焼きみたいな物を、食ってるから、口がわるいのか。有吉は。
稼いでいるんだから、まともなものをたべろ

>>812
味覚障害者のトンキン土人みたいなこと言うね
鰹節や青海苔や肉旨み、ネギの風味や、イカの歯ごたえ、モチモチした生地
それにオマケのソースが乗った諸々の総和がお好み焼きの味なわけ
まあ、君らみたいな味覚貧弱土人には通じないだろうね、プラスチックの円盤にソースとマヨネーズかけて食べても
お好み焼きと同じ味だ！とか言い出すんだろうな

大阪風もんじゃに改名しろよw

>>812
確かに、韓国料理には混ぜるものが多い気がする。

別にどっちが上でもいいんだけど、広島焼きの名称だけは許せない
お好み焼きとは別物ですって言われてるみたいなんだよな

大阪に出張したら、ゆかりで豚玉ミックスを食べる。
広島に出張したら、みっちゃんでスペシャルそばを食べる。
どっちも美味い。

関西風もんじゃと関東風もんじゃはどっちがおいしいんだ？

>826
さいたまはよんでない

広島で「お好み焼き」を頼んで美味しいのが出てこなかった
→○○って頼んだか？
知るか、看板料理なんだから一番美味いもんだせよ
一見のラーメン屋でまず「ラーメン」頼むだろ？不味かったら二回目はないだろ？
それと同じだ、一回食って不味かったら二回目はない、別の店行く

広島風って焼そばに蓋してるだけだよね？
焼そばって言ったらだめなの？

「大阪」とスレタイにあったらどこでも飛んでくるトンキンきんもー☆

もんじゃ焼きとおべった焼きの違いがあまりわかりませんｗ

トンキンのゲロもんじゃはまずい

もう、
大阪風チヂミとお好み焼きでいいじゃないか

広島のはお好み焼きではないやん
そばを入れるのが必要条件なんだろ

大阪のお好み焼きってそんな条件ないし
お好み焼きだから。

>>838
そんな事にもケチ付けるのかよｗ

大阪も広島も日本人は住んでねぇ！

日本人と顔も言葉も違うじゃん！

お好み焼きは、コテとかで音が出るまで上から押さえつけるものだよね？

もんじゃは庶民のオヤツじゃｗいわばC級でジャンルが違うわいｗｗ

>>847
細かいレシピがあるなら広島焼きで問題ないな

>>847
ないよ。肉玉っていえばそば、うどんは入ってこない

そもそもお好み焼きなんだからお好みに焼けってことだろ？
何でジャップは文字をまともに捉えられないの？文盲なの？

>>436
明石焼き（兵庫）とタコ焼き（大阪）のバトルもあるよな

>>847
広島のお好み焼きの条件にそばという項目は無いがそばを入れるという選択の排除もしない
関西風と広島の違いはごちゃ混ぜもんじゃ風にするかキャベツで蒸し焼きにするかの差だよ

>>832
気をつけろ広島県外で広島風＝モダン焼きの店あるからな

広島風？
キャベツと焼きそばのクレープ包みやろ？

もんじゃは食い物じゃないよ・・・汚い

>>847
そば入り、うどん入り、麺なし、ミックスといろいろあるよ。

>>855
明石焼きに1票！

どちらも美味いやつは美味いし、逆にマズいやつは粉っぽくて悲惨。短気な奴が作るとバラバラになり見た目もマズくなる。

一々お好み焼きでまとめるのが間違い

広島焼きは広島焼きでお好み焼きは大阪のそば入ってない奴で決定
俺は広島焼きもお好み焼きも好きだ

>>804
それは事実が多いからなｗ
広島なんて歴史も文化も無いただの田舎だし

>>856
だからその薄く伸ばすのは京都の壹錢洋食だって
焼き方で区別するなら京都の焼き方やん

魚粉かけたりイカ天のせたり広島風は男の料理だな
周りは散らかるし汚いな

キャベツの蒸し焼きってヘタクソが作った野菜炒め風になるよね

>>863
大阪のは関西風もんじゃだろ

>>855
明石焼きのほうが断然うまいな

お好みの具で作って美味しい関西風

お好みってほど具にバラエティーない焼きそばもどきの広島風


お好みって意味理解できない広島

そもそも大阪焼きって朝鮮料理だろ
日本料理のお好み焼きとは違う

キャベツ焼き

>>837
じゃあハンバーグも韓国料理なんだな、おまえの世界では

広島に10年いたが、美味かった店は薬研堀の八昌と
皆実町かどっかのこじんまりした店だけだったな

>>855
ありゃ公式に時系列がはっきりしてるから争いようがない
ちなみに大阪があとね　前は牛肉入れてたけど覚めるとまずいから
明石焼き見てタコ入れるようになったとか

モダン焼きが好きです

>>857
あ、それだわ。
兵庫県ではモダン焼き＝広島風お好み焼きで
名前ちょっとだけ似てたからもんじゃ焼きと同じものなのかなとか思ってた時期が俺にもありました。
豚玉＝大阪風お好み焼き


>>855
それは元々明石の人間がうちの方じゃタコ入れるって言ってたのを大阪人がタコ入れてラジオ焼き作ってたこ焼きとか言い出したんだろ。
なので明石焼きで決定だわ。
今となっちゃ食い方違うから別物だといっても良いと思う

結局どちらも、美味いかマズいかはソース次第なんだよなｗ

>>873
知らんだろうが、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはｸﾞﾁｬ混ぜはしないんだぜ。
ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞとか、混ぜれば混ぜるだけ美味くなるんだよなw

大阪焼きはハズレがあるが
広島はだいたい美味しい

>>854
日本語は１つの文字で複数言葉を意味する言語
チョン国やシナ国みたいに文字通りの言葉を意味する言語ではない
言葉の多い国と少ない国との違いだな、日本は言葉が多いの

有吉お好み焼きなんてどこで食べても同じみたいなこといってなかったっけw

>>873
ユッケはタルタルステーキを朴李　西洋で焼いて食べたのがハンバーグ。

大阪・・・粉とキャベツの混合焼き+具
広島・・・キャベツのクレープ焼き+具

両方ともソース味で召し上がれ　でOKなの？

広島市近郊以外ではまともなものをまず食べれないのが広島風の難点です。

俺は広島風の方が好きだな

大阪は粉焼き
広島はソバ焼き

戦犯うずしお

>>856
広島のお好み焼きは、蒸し焼きにするタイプと重しを載せたりして、
圧縮するのが店によって違うがどちらもある。

はだしのゲンで小麦粉栽培出ているから、小麦粉で考えると広島が優位

>>865
四条通りに一軒あるだけの壹錢洋食を京都の専売特許みたいに言うな。

>>828
もともとは、そば/うどんが入るのはモダン焼き（同名のものが大阪にあるが本来は別物）と言われる関西風と広島風の折中のようなお好み焼き。

広島のお好み焼きにはふんわり仕上げと大型のコテによる押し付けぺったりの２種類があって、具のトッピングの流行が起こった時に、
押しつけぺったりの流れにうどん/そば入りってのが出来上がった。その後広島風お好み焼き全部にうどん・そば入りが広まったんだが、
全国的な流行の中で「本場はふんわり」という伝説が生まれ、
極端な店では丸い鉄板おもりを使ってぺったりするまで押し付けていた流れが一気にふんわり蒸し焼きに振れた。

そこで問題になったのがうどんとそばの扱い、一部の店舗でやっていた、そばうどんを別に焼いて仕上げに卵を引いた上に
そば/うどん、お好み焼きと重ね載せて仕上げるという流れが定着した。これにも複数の仕上げ方がある。

【大阪】
・お好みは大阪が主流や！！広島はパチもんやさかい！！
・ウドンは関西の出汁スープが本流や！！関東もんの醤油味なんかよう食えんわ！！！
・そば？？？そばなんか食べるのは関東土人しかおらへんやろ！！

【東京】
・お好み焼きおいしい。大阪風も広島風もどっちもウエルカムだよ〜。
・ウドンは関東風もおいしいし、関西風の出汁が効いたのもおいしいね。どっちもウエルカムだよ〜。
・そばもうどんもおいしいよね〜。
・全国のおいしいものはなんでもウエルカムだよ〜。もちろん関東の味も大事にするよ〜。



これがグルメの首都東京と地方関西の違いだなｗ

広島のお好み焼きのそばには
味がついてない。
基本、甘いおたふくソースで
素材を殺して食べる。

>>873
なんか、まったく反論になってないレスをしてるんだが頭悪いの？

広島風はおかずであって主食では無い
大阪風は主食であって付け合せでは無い

調理の技術が必要なのは広島だが、庶民的なのは大阪
例えるなら広島風はフランス料理で、大阪風はイタリア料理
フランス料理にとって主食はあくまでも主食だ
しかし、イタリアンではパスタを色々と味を変え調理する

如何に技術が高度であっても広島風は｢おかずの一品｣
如何にシンプルであれど大阪風は｢主食｣
格が上なのは大阪なのは自明の理

>>894
ソースで軽く味付けするぞ

>>878
それを考えるとオタフクソースとカープソースがある広島が本物ってことだな
大阪のイカリソースはブルドッグに吸収されたし

一つ疑問なんだが、広島焼きは家庭でも作って食べるものなの？
大阪のお好み焼きにしろたこ焼きにしろソウルフードとしての粉もん文化は、
家庭でも普通に作られてるからこそのソウルフード。
その点で非常に大衆的な食文化。

関西人から見れば、広島のお好み焼き文化は、分類として
『お好み焼き』では無くて、『鉄板焼き』に分類される感覚で、
中途半端なパクリ感を抱きやすい。

>>879
なるほど、調理段階で混ぜるのと、出来上がりを混ぜて食べるのを
区別できていないんだな

>>890
小麦粉栽培ってなんすか？

>>865
関西風と広島の違いは焼き方だよ
焼き方の起源が京都だから、京都風焼きという呼称に改名しろってーなら甘んじて受け入れるよ

お好み焼き屋は全国に18,745軒あり、人口10万人あたり店舗数は14.75軒。
最も多いのは広島県で人口10万人あたり64.68軒。全国平均の4倍以上だ。
広島県は店舗数でも1,857軒と全店舗数の10%を占めている。
広島県に続くのが兵庫県と大阪府で、広島と関西の2大お好み焼き圏が上位に入っている。

>>880
広島焼きは注文聞いてから職人が調理してるけどお好み焼きは作り置きが普通だからな

お好み焼きの発祥は大阪。広島のは小麦粉不足の戦時戦後に小麦粉ケチるために作り出された紛い物。

>>868
ソレはないな。
もんじゃ焼きはドロドロしてるもの
大阪のお好み焼きは具材と形が変わった明石焼きだもの

>>884
ソレは間違いない
ソースが決めてではあるけど具もちょっとは考えてください。
豚玉最強
モダン焼きも美味しいし広島風もキャベツたっぷりだし美味しい
卵も付けてほしいなー
あー久しぶりに食いたくなってきた

ああそういえば思い出したが関東では
廉価版で大阪風お好み焼きのっぽいにせものを
大阪焼きと称して露店で売ってるそうな

だから関東在住の言うの大阪焼きってのが
大阪にあるのを示してるとは言えないんだとか

>>901
麦栽培
細かいこと流してくれよｗ

東京をパクってアレンジしたのが大阪のお好み焼き。
さらにそれをパクったのが広島の広島焼き(広島風やきそば)。
パクリのパクリとか恥ずかしいな。

京都に壹錢洋食ってのがあって
それが生地を薄く伸ばして焼く焼き方のルールなんだよ

大阪は混ぜる焼き方とこの壹錢洋食の焼き方と
昔は混在してたんだよ
つまり広島風の薄く伸ばして上に具を乗せるのもあるわけ
今は殆ど目立たないけどな
昔は駄菓子屋とかでおばちゃんがこの壹錢洋食風のお好み焼きを焼いてたわけ
子供の頃食べたもん

大阪も広島もどっちも旨いからな判断できない！もめんなよ。

大阪はソウルフード
つまり朝鮮料理だってこと

>>899
食べるけど家のは麺や卵ははいってなかったな。余った野菜と豚肉で焼きそばを最後に作ってたけど

>>868
ひょっとしてID被ってる？

広島のが旨いと思うよ

広島風は祭りのお好み焼きのイメージだな

激マズ！

>>880
広島でうまい店は多くない。

広島のは根性焼き

お好み焼きってもんじゃ焼きのパクリだろ

パクリった同士仲良くしろよｗ

広島風って関西風のパクりで
それを本物とか言うなら

韓国人と気質が同じじゃん

恥ずかしいな

そもそも大阪焼きはおやつ
広島のお好み焼きは主食
土俵が違いすぎる

>>894
君は本当の広島のお好み焼きを食べてないな、
そばやうどんにさっとソースをかけるところもある、
塩コショウで済ますところもあれば、ケチャップベースのソースをかけるともろもある、

これが正解というものはない、とにかく数をこなせ。

>>893
東京に入れば日本どころか世界中の料理が食べられるからねｗ

>>914

　　　　　　　　　　　　 ／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　ばっちり被ってるな
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／

広島人だが、うちの近所だけで１０件くらいあるぞｗ

広島風のも大阪風のも旨い
ケチつけてる奴らは死ね

イカリソースだけやないで。
大阪には業務用のソースを作ってるとこが山とある。
お好み焼き屋はこの地ソースな。

お好み焼きの期限は韓国です

お好み焼き自体がジャンクフードだろ
ソースは市販品か、少し手を加えた程度だろ
何勘違いしてんだ？

>>893
＞・そば？？？そばなんか食べるのは関東土人しかおらへんやろ！！

大阪でこれはない。
こういう反応はうどん県民のものｗ

ソバあった方が得した気分だｗ
まあ仲良くして欲しいわ

>>923
だがグルメ都市を名乗るにはいささかまずい店多すぎやしないか？
途上国でももうちょいうまいぞ？

>>848
味の方はお互い地元のお好み焼きが本物でうまい、で平行線だろ
だから名前の方なんだよ

などとここまで書いてきたんだが、よく考えたら大阪焼きなんか食った事無かったわｗ
これじゃわからんｗｗｗ

>>927
それで大阪人はソースを出せと連呼するのですね。
納得しましたｗ

>>922
＞君は本当の広島のお好み焼きを食べてないな
＞これが正解というものはない

どっちなんだw

広島も御飯のおかずにするのか？

>>929
それがどうした
「旨いものは旨いそう思いまへんか？」って言うだろ？
ジャンクフード上等だっての

関西は出石そばがあるのにｗ。
知ったかが痛々しい

>>931
麺入れると100円ぐらい値段があがるぞ

>>929
むしろたっぷりの野菜と少量の小麦と肉で出来た完全食なんだが

>>913
麺入れないとキャベツ野菜炒めクレープ挟み見たいになるんじゃ？ｗ

.





広島風お好み焼き　・・・　真のお好み焼き

関西風お好み焼き　・・・　ゲロ焼き







.

>>939
で、出石そば・・・

>>929
B級の分際で値段は一丁前だからイラっとするよなぁ
たこ焼きを平焼きしたような物なんだから2〜300円が適正価格なのに

広島人だかこんなことでしか話題にならないのが悲しい

>>885
ああ、なんかわかった
広島風は広島で食べられるお好み焼きとは別なんだよ
これ有吉だめじゃん、広島風と広島で食えるお好み焼きを一緒にしちゃだめなんだよ
広島風お好み焼きは飽く迄も「風」であり、広島のお好み焼きとは別です。
大阪のお好み焼きともまた別ものです、トコロ変わればお好み焼きも変わる
とでもいっときゃいいんだ。

味は広島に軍配
具材が各層に重なりベストなバランスだと思う

>>942
japanese pizzaそのもの。２、３枚食ってたわ

ヘムルパジョンのほうがうまい

>>937
それはない。広島で、ご飯といっしょにお好み焼き食ってたら笑われるｗ
まあデリバリーではお好み弁当やってる店もあるけどな。
ご飯とお好み焼き半分が入ったヤツ

サンフレッチェが優勝した

>>945
体積比べれば銀だこより全然安いよｗ

>>949
ジャパニーズパンケーキというんだとか

>>946
話題になることは良いことだ。
来年はカープが日本一・・ごめん
セントラルリーグ優勝・・・違う
クライマックスに出て盛り上がるから大丈夫だ！

関西のお好焼はでっかいタコ焼きみたい
あと　もんじゃの固めに焼いた物

広島人は「マイヘラ」鞄に入れて街を歩くらしいな。
大阪ではそんな奴おらん。

>>952
大阪の負けだｗ

>>957
そんなヤツはいないｗ
断言しておく

>>953
銀だこマズいよね

東京都では何故か大阪風お好み焼きの店でも焼きそばがオプションであったりするw

東京都の実店舗は

大阪風お好み焼き 9:1 広島風お好み焼き

縁日屋台は
大阪風お好み焼き 4:6 広島風お好み焼き

な感じ。

実店舗だと大阪風お好み焼きの店が多いが、縁日屋台だと広島風お好み焼きの認知度が高い。

広島で食べたお好み焼きは旨かった

>>951
それは店でだろ
家で食うときはご飯も一緒でしょ

まぁもんじゃなんか小学生の小遣いで食える駄菓子なんだから誇るようなもんじゃないんだけどな

「大阪のお好み焼きが最高だ！　もんじゃはゲロ！」
とか言われても「ふ〜ん」としか感じないんだが

チョン坂

サッカーでも広島が勝ってしまったのか

>>932
数があるだけマシというので良いかと
東京は、淘汰が激しすぎる

地元も関西のもどっちも美味しいんだがw

一つ確かなのは家では広島風は作らんよ。
近所に大体2,3件はあるし。
あと基本的にご飯のオカズにお好み焼き食べる事はないですw

ご飯とチーズをトッピングで入れるお店はあるけどね！

>>956
まずいたこ焼きって、たしかにお好み焼きみたいだからな。
東京とかで売ってるのってそういうたこ焼きが多い気がする。

レスが速すぎる
>>13
広島だけど、昔は店のおばちゃんが二つ折りにして
容器に入れるなり紙に包むなりしてくれて、
それを家に持って帰って食ってたんだな。
今思うとまさにクレープか一銭洋食かって感じ。

>>957
背中に背負ってるからだね

>>963
え？
家で食うときもご飯は無いぞ

ヤキソバをコテで分断するとかイミフだよ
チュルチュルくうのが麺だよ

>>963
ああ、家での話しか
どうだろうね。ソバとか麺類が入るからご飯なくてもいけるよ
でも、自宅で広島風作る家庭の絶対数が少ないからなｗ

>>938
ジャンクフードが悪いわけじゃ無いんだぜ
俺も好きだし
ミシュランに掲載される類のもんじゃ無いって話

お好み焼きやもんじゃ焼きの店はボッチの俺には敷居が高いw

>>968
みっちゃんでごはんと一緒に食ってるリーマンと学生がいたぞ

>>969
東京の人は具がたくさん入ってるのが好きだとテレビで言ってた。
だから関東のたこ焼きも具が多いとか。
玉子焼とか関東の人に受けるのかね？

関西人だけど広島焼きの方が好き
大阪のは粉使いすぎ

でもお好み焼きという名称は大阪のものって感じがする

大阪のお好み焼き≒広島のお好み焼き＞＞＞＞＞＞もんじゃ

クレープに焼きそば挟むゲテモノ

>>970
大阪も昔はそういう食べ物だった。
言い争いをするほどの食い物かと。

＞＞967
淘汰してあれかよｗｗ
味で選ばれて生き残ってるんだろうか　経営ミスじゃあ淘汰の意味がないし

>>978
なるほど。
全く別物ってことだね、広島風お好み焼きと広島のお好み焼きが違うようにｗ

てゆーか大阪風でもご飯一緒に食うやつなんて少数派だろw

フランス？はかき混ぜるぐちゃぐちゃな食べ物が苦手なんだっけ。
キャベツを生地ではさむ(？)広島風のが受け入れやすいかもなあ

>>972
まじか 塩分高くてご飯欲しくなるんだが

>>961
>大阪風お好み焼きの店でも焼きそばがオプション

これは大阪でも同じ。
お好み焼き屋と言うよりは、鉄板焼き屋だから。
その鉄板焼き屋も高級から大衆、屋台まで千差万別。

お好み焼きにマヨネーズが広島風じゃなかったけ

>>975
お前がミシュランごときを勘違いしてんじゃないのか？

>>969
本当の美味しいたこ焼きはソースも鰹節もかけないな。生地に出汁の味があって何もつけなくても美味しい。

>>989
広島焼きは微妙に辛いソースじゃなかったか
モダン焼きと勘違いしてない？

都内は、まずい店が多いけど逝かなければ良いだけ
他にもたくさんの店があるから自分のお気に入りの店を探せば良い

お好み焼きで広島風を思い浮かべるのは広島人だけじゃね

お好み焼きとご飯一緒に食べるなんて
あり得ないと言いながら
ラーメンライス食ってんだろ？

>>991
ソース無しでも美味しいたこ焼きは、美味しいね

>>968
うちは家で普通に広島風作るしご飯のオカズにしてるよ

トッピングに餅チーズは王道だけどご飯とチーズというのは個人的に斬新だな

広島人は大阪のお好み焼きをパクって紛い物を作り出したが、タコ焼きは真似できなかったらしい。

>>976
俺は女店員さんに焼いてもらってる

滅多に食べないから上手く焼けないからね

マヨは関西から来た

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