【福岡】屋台の衛生調査　十分手洗いしていたのは１５２軒中１軒のみ

福岡市は３１日、観光名物となっている屋台について、
営業ルールの順守状況を点数化した初の調査結果を発表した。
調査した１２１軒のうち、従業員が消毒液で手を洗っていたのは
１軒にとどまるなど、ルールが守られていない実態が浮き彫りになった。

調査は９〜１０月、市内の全１５２軒のうち、休業中の屋台などを除いて実施。市の指導要綱と
食品衛生法に基づき、屋台の広さや衛生管理状態などの２２項目を２００点満点
（一部地区は２０項目の１８０点満点）で採点した。全１２１軒の平均は１２６・５点だった。

　「手の洗浄・消毒を十分に行っていた」の項目では、１軒が満点の５点だったが、
残る１２０軒は全て０点。「食器や調理器具の洗浄、保管は適切か」も、
５点満点中、平均２点しかなく、衛生面の点数は軒並み低かった。

http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/national/20121101-OYS1T00260.htm

まあ屋台に過度な期待してもな。

水道ないんだから当たり前

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

京都はさらに

客も手洗ってないんだkらイーブンだろ

福岡って土人しかいないしなぁ

冬寒い夏暑い

バカ高けぇー料金ボリやがって

なぁに　かえって免疫がつく

<丶｀∀´>

そんなもんだろう？

地元だが、一度しか行ったこと無いな。
やっぱ衛生面はネック。

福岡市って何県だよ
みんなが地元の人間なわけじゃないんだから
何々県何々市ってかかないとわからないだろ

しってた
むしろ５点とった屋台を知りたい

出てきた時にすでにベトベトヌルヌルなラーメン屋の丼

まあ不衛生だわな
アルコール噴霧するぐらいはしろ

屋台という環境をみれば馬鹿でもわかるだろ普通w
いやなら行かなきゃいいだけ

だって、たこ焼きの生地とか普通にバケツで作ってんだぞ
衛生面なんてほとんど期待してないよｗ

何を期待してんだか､水道が無いんだから当たり前だろ

嫌なら屋台何かに行かなければいい

観光客向けのぼったくり

そんなもんだと知ってた
そもそも屋台ってそんなもんだろ

で、店舗だとどうなの？

博多の出身の友人も「観光客と一緒やないと、行かん」って言ってたもんな。

福岡の屋台って地元民は行かず、専ら観光客相手の商売なんだろ。

気にするくらいなら屋台に行くな

消毒液ってのは石鹸も含まれてるの？

他県から福岡市に引越ししてきたが街の豚骨臭に驚いた。

そんなことよりコンビニおでんの衛生調査はよ

貯め水でドンブリ洗うぐらい気にしない人が行くところ

屋台の衛星面なんて期待してないよね

それでも食中毒が出ないのは屋台にかぎらず普通の店でもそんなもんだからだろ。
下手すりゃ家が一番不衛生なんじゃないか？

戦後の衛生状態のまま来てる、トイレで手も洗わないような
適当な奴が作ってる、役所も屋台は取り締まれ

福岡は近いからなあ。いっぱい住み着いてるんでしょ例の。

関東だと見るからにヤクザっぽいテキ屋でも
手洗いくらいはしてるぞ？
保健所の厳しさの違いかな

下水油や、ろ過もしてない井戸水使ってるわけじゃないしなあ
隣国の屋台とは雲泥の差だ

前の客が使った器とか洗わずに残り汁捨てるだけでまた次の客に使い回してるのか‥

>>19
そのバケツのゴミ箱にしてなきゃなんの問題もないし普通のことだろ

きちんと手首まで洗ってるか？

ほらな？
何にしても自分や身内以外信用するなって事だ

吹きっ晒しの環境で器具や手だけ一所懸命洗っても意味ないだろｗ
福岡市はなんで観光の目玉をけなしてんの？
官僚はほんとに馬鹿ばっか

むしろ満点の奴は強迫神経症か何かの変わり者だと思うｗ

１５２軒中の１軒を
１５２軒集めても
手を洗うのは一軒のみだった。

なあに免疫が付く

いい出汁でてます。

便所とか近くにないの？あれば手洗いできると思うけど。

観光で行ったがとんこつラーメンのどんぶりは前の客の食べ残しを残飯バケツに捨てて
ただ水張ったバケツに一回入れるだけ
あれを「洗った」というんならやはり不衛生だわ
どんぶりは外側まで油でギットギトだった

でも不思議と屋台発の食中毒って聞かないよぬ。
だって不衛生なの当たり前だからニュースならないと思うんだ。

食って当たってもそりゃしょうがないっていうかさ。

その一軒が知りたいわｗ

>>37
それは無いｗ

ラーメンスープに指が浸かってた事あるわ

公衆便所からバケツに水汲んでそれを

福岡の屋台なんてオレは食わねえなｗ
ラーメン食うらならちゃんとしたところに行く

流石福岡

下品で貧相で地味で超嫌われの地 福岡なら仕方ないか

汚ねーな、ｵｪ

どうしても気になるなら屋台で汁物はやめたほうがいいかもな
焼き鳥ぐらいならいいだろ

食材地面に直おきにしてたりするから手洗ってなくても驚かないな

床に落ちたチャーシューとかも拾ってため水でゆすいでぶち込んでるんだろ

韓国では手は洗わなくてもいいﾆﾀﾞよ

普通店舗のラーメン屋でも前掛けで手を拭くだけって店もあるしな

たとえば寿司職人はだいたい男。
当然トイレに行けば握るよな。消毒したからって食えるか？
世の中深く考えないほうがいいこともあるんだよ。気にするな。

博多ラーメンより
久留米ラーメンのほうがウマい

要するに、チンコ握ったままの手で「はい、どうぞ」ってか
ﾁﾝｺ味

糞

こんなんどうでもいいよ
潔癖症だか強迫性障害だか知らんがそういう奴を減らす努力しろ

西成のドヤ街と似てるよね

屋台で食うならおでんか焼き鳥かビール等の酒だろ
ラーメン食うならちゃんとしたところに行け
久留米と長浜ラーメンは違うが大砲や丸幸、大龍、一蘭や一風堂
当たりで食ったほうがましｗ

福岡の夏にあった祭で、ポカリの粉をポリバケツにぶちこんで便所の水道からホース引っ張って作ってるのを見たときにここは日本じゃないと確信した。

携帯とかスマホに普通にベッタリと付着してる
糞便性大腸菌の方がもっと問題なんだけど
携帯電話会社からの毎月多額の宣伝広告費とかで成り立ってるマスコミは
この件を一切報道しないよね

福岡の屋台って地元の人も行くの？

中国人もびっくり

その一軒の店すげえな
当たり前のことをしてるのにすごく見えるわw

> 「手の洗浄・消毒を十分に行っていた」
> １軒が満点の５点だったが、残る１２０軒は全て０点。
>
> 「食器や調理器具の洗浄、保管は適切か」
> ５点満点中、平均２点。

これはマジで酷い…

腹が多少痛くなっても原因なんてわからない

ザーメン入りのとんかつ屋ってまだやってんの？

屋台で行列作ってまで食うのは観光客だけ

屋台ってこういうの承知で行く店でしょ

手洗いばかりすると手荒れが酷くなって血がでてくる
そこにアルコール消毒なんてすると、とんでもなく痛い
客商売だからゴム手袋付けて仕事もできんし、仕方ないだろ

衛生面に問題あるなら「行かなきゃいい」では済まんだろ。
それだと生レバ販売しても問題ないことになる。

屋台に限らず　トイレ行っても手を洗わないコックって結構多いよ

>>1
|ﾟεﾟ)
酒のんで腹ん中
消毒しろっつうこっだろw

とりあえず堅麺一丁！


|彡ｻｯ

クサなさそ〜なんは、152軒で1軒か。たまらんのぉ＾＾

福岡市長の高島の馬鹿が屋台課長とかいってブログやってたくせに半年ぐらいで投げだしててﾜﾛﾀw

とんこつスープをひしゃくでジャッジャッ、てドンブリにいれるんだっけ

火通したもんしか出してないしさして問題ないだろう。

なぁーに　出汁が効いておいしゅうございます

屋台に限らずこんなこと気にしてたら外食なんてできない

一昔前にコンビニおでんでも騒いでたし

飲食店でバイトしたことあるやつならわかるはず。
屋台は目の前でやってるだけごまかしが効かないからまだマシかもしれないぞ。

>>69
ホモくらいだろそれ

観光客へ教えてやるけど
美味しくて繁盛してる店は通常店舗に移転してるよ

ポジティブに屋台経由で免疫力つけてると思えば・・・

へっへっへっくしょん

考えみな、水道なし、トイレなしの場所だよ。
調理用にバケツの水があるのみ。
屋台のテント裏はおしっこするとこ。

屋台じゃないラーメン屋も調べてみろ
たいしてかわらん気がする

そのわりに食中毒事件とかあまり聞かない

知ってた

堤防沿いにテーブル出してるよな
そこしか空いてないんで食ってたら酔った奴が堤防に立って
ションベンし出したｗ
あれはかんべん
あの辺ションベン臭いわけだわ

しょうがねえだろ。
便所の後ぐらいは手洗いしてもらわんと厳しいが。

多少雑菌が触れた方が良さそうだけどな。

屋台ってそうでしょｗ

まあ、清潔を極めたいならマクドだけ喰ってりゃ良いよ。

デブマッチョのラーメン親父が腕組みして立ちションしてるの
見るのが趣味。

白濁のちゃんぽんスープ飲み干した底に
仰向けになった黒い物体が！

所詮屋台ということを肝に銘じておくべきｗ

なあにかえって免疫力が

まぁ、屋台に限らず、外食産業なんて似たりよったりだけどな。
知らぬが仏だよ。

屋台のメニューはほとんど加熱するから気にならない

そがんこつ、
みんな知っとろーもん。

けっこう食ったけどピンピンしてるよ

海外行くとよく分かるけど（アジア除く）
食品扱う人達って殆どポリ手袋とかするじゃん
でも日本て屋台じゃなくても殆どが素手で扱うとこが多い

最初に手を洗ったり消毒しても
ドア開けたり、取手触ったり、頭掻いたりしても再度洗わないよね
あれってどうなの？って前から思ってた

>>106
大手のファストフードはマニュアル化してかなり徹底してるだろ。
潔癖症はそれだけ喰ってればいいよ

>>19
バケツの容器だと何か問題ですか。

そんな汚い屋台なんてイヤたい

屋台では、通常水を多く確保できない。
したがって、食器はお湯で洗う事になる。
（洗剤を使うとゆすぐ水が確保できない。
実のところ、熱いお湯は油汚れをほぼ落としてくれる。
下手な洗剤を使うよりずっといい。
手の方はちと大変だがw）
食器を洗うと、手の汚れも落ちるwが・・・・油が落ちて手が荒れる。

>>95
生もの禁止だからかな

そげんこと、
みんな知っとんしゃーとよ。

屋台とか普通お便所でチンチン触っても手を洗わないだろ？

植え込みとかビルの陰での立ちション何とかしてくれ

福岡の屋台の７割以上はいまだにボッタクリ
ボラレない常連か、たっぷりボレる一見さんで利益バランスが取れてるから行かない方がいい。
3000円ちょい??って感じなら9200円とか位は取られるからねぇ〜

屋台とか罰ゲームじゃんｗ

【福岡】屋台の衛生調査　十分手洗いしていたのは１５２軒中１軒のみ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351753617/

消毒はファストフードですらやってないと思うが・・・

親指でアナルオナニー
↓
へい、おまち！
↓
ミソ豚骨スープですねわかります

そういや手洗うとこないもんな

前にコンビニに宅急便出しに行ったら俺の出した伝票おでんの鍋の中に店員落としてた
ああいうの見るとコンビニおでん無理だわ

>>37
そんなこと無いで！ちゃんと洗ってるよバケツに溜めた水で！

>>108
|^ε^)
そーたいw
いまさらなん言いようとやってねぇ

|彡ｻｯ

>>29
虫が入ったらちゃんとすくってるよ！

とりあえず、火ぃ通ってりゃ、だいたい大丈夫だよ。
胃の中は治外法権だ。

>>111
俺は食いもんに限ってはぜんぜん潔癖じゃないわ。
マックは知らんが、賄い目当てで飲食店でばっかバイトしてたけど、
飲食店の厨房なんて、忙しいときは無法地帯だわ。

雰囲気だけでまずいしな

福岡の屋台とかやくざと朝鮮人ばっかりだろ
ケツ拭いた手だって洗わないわ

屋台ってそういうとこだろ
行くほうがバカだよ

水道も無いところでの屋台商売、
どこでジャブジャブ手を洗うんだよ？福岡なんてチョンの多い所
気にすんな、糞食う民族相手の商売、手なんか洗わなくても良し。

屋台で食うということはそういうことは承知の上だアホか

その辺で立小便して、麺掴んで作ってんだからな　隠し味かもしれん

>>110

スシバーでもそうだな。アメリカしか知らんけど。
あれは法律かなんかあるんだろうな。

福岡の屋台は決まった場所にしか出せない固定販売だから、水道引いてるよ。普通に地面に設置されている
しかし全ての屋台が引いてるかは不明だが

潔癖ではないけど、金触った手で調理してるから汚いわな

>>3

あるよ。場所によっては専用の栓みたいなのを使う。ＴＶニュースでは
百貨店に近い天神界隈や中洲キャナルシティに近い那珂川沿いの屋台の
マナー厳守が良好で評価も高スコアだったが、長浜はやや落ちると言う事だった
狭い路地に出すので道にはみ出したりするのげ減点対象だったとか。

　　　　　　　　　＿　＿
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「おしっこの後、手を洗ってないが、文句あるんか」

ＮＡＳＡ基準でやってる飲食店て、マックだけだな
これじゃ屋台なんていけない

屋台だけ持ってるホームレスってけっこういるんだぜ

これ屋台に限った話じゃないだろ

>>95
きかないねぇ

屋台や露天、夜店なんてそんなものだろ
外で食べるB級グルメの類いは似たようなもんだよ

やはり屋台は無理だ

屋台のラーメンって、いまでも味の素ドカドカ入れてるの？

ちんこ触る→食材触る→きれい

このループ。

しかし近年出来た中洲キャナル那珂川沿い屋台など観光客人気だが
ＪＲ博多駅周辺には全く無い。何でかな？
場所柄百貨店や商業施設が多い福岡天神の周辺より、博多阪急程度で
旅のＪＲ博多駅もある博多周辺のほうが雰囲気も需要もありそな感じだが
何故か牛丼屋とローソンがある

屋台のラーメン屋って不衛生だよね基本的に
大きいバケツに水入れて器をドボンと数秒水洗いして終わり
病原菌持ってる奴が口付けていたらどうするんだよ感染するぞ
でも屋台のラーメンって美味いんだよなｗ

>>149 たしか営業出来る場所が決まってるから

地元民はわざわざ屋台に行かなくても
屋台より安くて美味い店に行ってる

ていうか屋台は店舗の借地代や設備に金必要ないのに
普通ね店舗より高いのは何故？

屋台で天ぷらは食べてみたい、なんとなく
火も通ってるし

福岡は韓国にあげてもいいな

博多のラーメンは駅前にある吉牛的などうってことない券売機式の店でも
普通においしいからなぁ。わざわざ屋台に行くのは他県から来た人をもてなすときくらい？

とにかくぼったくる。

アライグマ１５２匹　十分手洗いしていたのは１匹のみ

知り合いのテキヤが冷凍フランクフルトをおしっこで解凍してたの見てから屋台がムリになった。

当然だが

熊本には屋台と呼べるものはないとか

1.2軒くらいかな？

しらふでは屋台で食えない

スレタイ悪いが寿司職人なんてもっとあれだからな

何せ素手で生の魚のネタやシャリを握っている。中坊も多いし
それに比べれば加熱し直接手で触るプロセスが小の屋台はまだまし

そりゃ人間が触れば当然
ﾁｿｺ味かﾏｿｺ味が加味されるわな

日本国内では原則的に屋台が禁止されてるんだよ
例外的に日本でも福岡だけは条件付きで許可されてる
台湾なんかは逆に禁止されてない

屋台全廃の方が良いのか、屋台はメリットがあるのかという話はある

>>154
縁日やお祭りのテキヤ出店なら日本中にあるね。

>>158
あり得ん

これ福岡に限った話じゃないだろうにｗ

福岡の屋台はトイレの水を使用して作っている

>>158
どこの魔都だよw

毎年初詣で下痢になるのは、やはり屋台の食い物のせいだな

容器は使い捨てのじゃないの？

屋台で消毒液で手を洗うとかありえんだろ

>>168
そんな小学生でも分かるような嘘書いてると
馬鹿を晒すだけだろ。

そう言えば北九州にも屋台多いよな

どこがお勧め？　元炭鉱町大牟田にも数軒あるとか

知ってた

いやいや むしろ中洲の屋台は清潔な方だよ

>>29
たいへんなことになるぞwww

屋台やるようなやつも客もアフリカ土人と変わらないわけか

消毒()とかいらんわ！かえって気持ち悪いｗ

東京を舞台にしたテレビドラマも屋台でおでん食う場面ばっかじゃん
あいつらも手を洗ってないんだろ
アホ丸出し

衛生観念くらい持てよ
シナチョンか

祭の屋台のイカ焼きって美味しいわよね。

>>152
一般人が屋台出せるとでも思ってるの？

>>65
そんな君におすすめの映画
つ コンテイジョン
ド派手なアクションとか一切ない、ドキュメンタリーみたいな
映画だけど、おもしろいぞ

>>29
セブンのおでんだけは衛生的と自己暗示かけてます。
ここだけの話、以前がまんできなくてクシャミしたら・・・ってことありました。ごめんねー

やっぱり屋台やるにはヤクザにみかじめ料を払わなアカンわけ？

だから屋台へ行くのはやめろと言ったんだ
汚らしい

>>180
ドラマの中だけ。
東京でおでん食える屋台見つけるのはかなり難しいぞ。

ちなみに屋台もソープみたいに権利譲渡が許可されてないので、このまま全廃する運命にはあるらしい

とあるブログで台湾人が日本に来て「日本には庶民の胃袋になるような店が少なすぎる」って嘆いてたわ

トイレに行って、手を洗う男の割合は何％やろう？

>>188
タコ焼き屋なら見たことあるよ

福岡の屋台村のトンコツ臭は、なんとかならないのか。

吐きそうになる

チンコエキス入りかよ…

覚悟が出来てる奴しかあそこへは行かないんだからぎゃーぎゃー騒ぐな

屋台だけじゃないだろ？

アナルﾎｼﾞﾎｼﾞして、匂いを嗅ぐと落ち着くよね(>_<)

賑わってるな　別に不潔でも危険でもなさそ

博多中洲の屋台街
http://www.youtube.com/watch?v=jK783LNZQS8
http://www.youtube.com/watch?v=q08nrgjAeF4&feature=related
1997年 チューリップ再結成について博多の屋台で語るＺ＆Ｈ
http://www.youtube.com/watch?v=QU8vAynFCX0&feature=related

>>114
俺が見た長浜の屋台は、二槽シンクの片方に洗剤の入ったお湯、
もう片方にすすぎのお湯が貯めてあった。

まぁ、こんなの外食するんなら覚悟の上だろ

逆にコンビに弁当は事あるごとに手袋にアルコール吹きかける
っで、食材はアルコールべったり
それはそれでどうかと思うがねｗ

これでも福岡市民は自分達が洗練された都会人だと思っています（笑）

屋台で食中毒ってあんま聞いたことないな

屋台はファストフードと言うか、昔の流れを組む庶民文化だからなあ。
北九州担過市場みたいなもんでしょ洗練された文化やコンテンツとはまた
別だし。最近は可能向け

福岡市プロモーションＰＶ
http://www.youtube.com/watch?v=MtYEp2HEp1I&feature=related
http://logsoku.com/thread/toro.2ch.net/rail/1337254252/805-806

>「手の洗浄・消毒を十分に行っていた」の項目では、１軒が満点の５点だったが、
>残る１２０軒は全て０点。
この一軒、偏差値計算すると300越えるんじゃ？

昔、俺のバイト先に屋台やってるオッちゃんが来て外の水道の水くれって来たから、
それ井戸水だから濁ってて飲めませんよ。って言ったらラーメンのスープに
して色付くから分かんねえから大丈夫だよ。って言ってたｗ
それ以来屋台には絶対に行かないと思ったわｗ

>>201
焼き物、煮物中心だからでないの？

可能向け →　観光むけ

これが有るから屋台って食べる気し無いんだよなあ。きったねえもん。

屋台なんかに行く方が悪い

青森県南部及び岩手県地方において

潔癖症ではないが中洲の屋台で何か食べようとは思えない。
やっぱ衛生面がねえ…

そもそも食材の産地や成分が不明だし

よくあんなキタネェところで食えるな
食材なんて運子まみれだろが

ちなみに生粋の福岡市民はほとんど屋台にいきません

いやいやいやいや、だって屋台だもの
汚いのは当たり前
屋台に清潔を求めるなよ

福岡はそれでいいんだよ。
でも食中毒はでないよね。

美味しくなかったというより不味い

隠し味が大腸菌とか旨そうだな

テキ屋でしょ
屋台商売はヤクザがやってんだから衛生なんか配慮しないのが当たり前
お祭りの屋台=ほとんどヤクザと知ってから
お祭りには行かなくなった

福岡はどうかわからんけど　仙台の屋台は全滅したんでなかったけ？
確か許可書が一代限りで譲渡不可でどんどん廃業していったと聞いた
20年くらい前時々行ってたけど。。。

屋台の実態見たいなら準備段階から眺めててみな。

それでＯＫならどんなものだって食えるわ。

今の代で終わりなんだから不潔なのを周知させてあとはほっとけ

昔博多で屋台やってたおばちゃんと話すことがあって、
「目ん玉も何もかも入れてダシをとる」といってた。気色悪いから屋台では食わん
元々あっち系の人たちのもんじゃねえのかな

屋台なんてそんなもんだろ？日本人は潔癖過ぎ。
つーか、弱過ぎ。すぐに腹壊すし。

むしろ、１軒が行っていたことに驚き

>>14
小学生でも福岡県と分かるよｗ

基本、電気は来てる。
水道は引いてあるところとないところあり。
水道のない屋台は近くのガソリンスタンドとかコンビニとかで水をもらう契約して、ポリタンクに貯めたりしてる。

トイレは、近くのコンビニとか雑居ビルに使わせてもらう契約してるところがおおいんじゃないだろうか。

用足し後はそういうわけで手洗うだろうけど、普段の水の無さはいかんともし難そう。

屋台は廃業させろ

屋台が水に不自由してるなんて常識だろ？

店主「酒のアルコール分があるので十分衛生的」

器だって水にくぐらすだけだしな、なにをいまさら

客は覚悟して食ってるんだろ

どこでもこんなもんだろ。チンコ触った手で調理だよ。

店を構えてる店舗がどのくらい十分な手洗いをしてるかも調査して欲しい。

その店で扱ってる食材がどのくらい衛生的かの調査も。

これらの調査をしたら、以外と屋台より衛生状態悪かったりして・・・ｗ

お祭り屋台のイカ焼きなんか、イカ洗いの水はバケツに一日一回汲んだきりのものらしい
多種類食べてたら、食中毒になっても特定されないんじゃない？

博多の馬鹿住民に何を期待してんの？

天皇の料理番に出てた明石家サンマだな。蹴っ飛ばしたれ。

屋台の衛生を気にしてたら何も食えないよ。
気合で食って運を天に任せるｗ

トイレ行っても手なんか洗ってねーだろ
下手すると煙草吸いながら調理したりする

別にいいんじゃねえのw

汚いのは以外に平気なんだよ
腐ってるのがだめ

汚きゃ腐りやすいってことはあるが
そのへんはわきまえてるんじゃない?

中学生の頃から屋台の不衛生さにきずいたよ
あこは雰囲気を楽しむもんでしょ
衛生面の話は野暮だろ

汚らしい屋台を誇りにしている貧しい福岡人
屋台に旨い物は無い
ジャンクフードばかりのくせに値段は安くない

>>241
そうだよ、屋台で衛生面語るなど野暮だなｗ

屋台で飯食う奴って、頭おかしいの？　　食中毒マニア？

>>41
福岡の田舎者からみたら、市の職員のようなこわっぱ役人も、官僚に見えるのか。
貧乏九州では公務員は貴族だからな。

福岡の屋台がズラッと並んでるあの光景は汚くて気持ち悪い。
そりゃ絶対不衛生だろ、福岡だし。屋台が観光名所って福岡らしいけど。
韓国屋台と福岡屋台は見るからに下品でお腹壊しそうで嫌だ。

尻の穴に指入れてくんくんしてみろ豚骨の香りがするから

自治省から若手官僚が天下って屋台部長か課長か忘れたけど
改革に励んでるんだろ

チョソきたNEEEEEEEEEEEEEEEEE

屋台なんて事前に仕込んでおいたものを盛りつけるだけで
直接触れないんだから問題無いでしょ

>>1
屋台業から手を洗ったほうがいいな

その貴重な一軒を表彰すべきだろう。
名前出してやれよ。

福岡県民同士では屋台なんか絶対に行かんよ
てか福岡市内にはラーメン屋なんていくらでもあるんだから、
わざわざ高くてまずくて汚い屋台なんか行く必要がない

あのオヤジの指の垢が屋台の重要なダシ。

博多の屋台に衛生を問うなんてナンセンス。

おっさん世代は屋台とか出店のものなんか食うなって
言われて育ったもんだぜ

かえって免疫厨は汚いオッサンのチンカス含みでも許容できんのか大したもんだ

>>51
ぬるいラーメン出されたのか

久留米の屋台は水道設備があると聞いた　なんで福岡はやらないんだ？　まぁ、福岡の屋台なんぞで食わないし食った事もないけど

よく熱入ってるなら、大丈夫だろ
昔、福岡の屋台でかなり喰ったけど、大丈夫だったよ

>>259
菌が残っていても、熱により消毒されて数が比較的少なくてすぐ食べるなら問題ない・・・・という事だな。
例えば、家庭での食中毒の大半は、菌がついていた食材そのものが原因ではなく、同じまな板で調理した野菜サラダ等（熱を加えない）において時間がたって菌と毒性物質が増えた・・・というものだからな。

例えば、おにぎり。
最近は、菌の付着を防ぐためにプラスチックの手袋を使って作るところも多いが、実際きれいにした素手で作っても何も問題ない。
（問題があるなら、昔の運動会は食中毒騒ぎだらけになったはずw）
塩も加えるため、よほど変なことをしない限り4〜5時間は大丈夫。（高温を除く）

特に日本は、清潔という事に気を配るあまり、免疫機能が全体的に落ちているんだそうだ。（諸外国に比べ、細菌に弱くなっている。）
バリ島かどこかで、日本人だけがコレラ様の病気に集団でかかったことがあったが、当地でコレラは流行っておらず、同時期の他の欧米の観光客から患者は出なかったという事があった。

小便してちんぽ掴んだ手で麺を掴んでと、言った方がわかりやすいｗ

その一軒は菊屋だと聞いたがほんまかいな。

そういうのを、一般人に可視化して情報を白日の下に晒す事にも公衆衛生の意味があるんだよ、わかったね？

福岡って893から屋台まで
もう完全に中国文化圏だよね

こんなニュースを聞いても、追っ払いオヤジは
「アルコールで消毒するから平気」とか言って
気にも止めないはず

福岡人の威嚇の為の鼻すすりは異常

ちゃんとやってたその１軒に行って飲み食いしたい

>>264
アジアの中核都市福岡に嫉妬する田舎者は黙ってて下さい＾＾

キャナルシティの近くの屋台って毎日店出してるんだっけ？

中洲の屋台はヨソモンだと分かるとぼったくってくるね。
日本で普通の飲食店で露骨にボッタクリするのってあそこら辺くらいじゃないか？
外国かとおもたわ。

>>1
屋台なんてそもそもそんなもんだろ？(笑)だから俺は行かない

まぁあの店構えを見れば分かる

国立駅前の競馬好きなおっさんがやってた屋台のチャーシューメンは絶品だった
夜１１時ころが最高に美味しかった

屋台みたいにいつでも逃げられるような店構えの所には行かないからどうでもいいや。

それにしても衛生状態ってのは味とは関係ないって事を考えずに安易に食べに行くバカが多すぎだよな。

知ってた
中国と一緒だよ

今日行った居酒屋は店員がおしぼりを渡す直前に我が友が脱いだ靴を並べてからおしぼりを渡された。
おしぼり渡してから並べろよ

地元民だけど、屋台には絶対に行かない。邪魔、汚い、マズい、高い。

遅くまで開いてる店が少なかった昔ならいざ知らず、そこいらでそれなりの物を
食わせる店が開いてる時代になんでわざわざ屋台で食わにゃならんのか分からん。

博多の屋台は根絶すべきだと思う

福岡の屋台って、893の下っ端の仕事じゃないｗ
まともに仕事するわけないよ

バンコクの屋台でさえスチロールの容器、ビニール袋使用だからね。
生のフールツはプラスチック手袋して切っているけどこれは交換して
ないようだから危ないかな？でもビタミンＣ含有のおおいものは細菌
いないかも？氷だけは怖いから入れさせた事無いですね

屋台なんてそんなんだ、爪が真っ黒だったり。
まぁさ、細菌に負けない体でいるこったわ。

こんなものを今までウメーウメー食っていたんだから、店員の小便やチンカスが良いエキスになっていたんだろう。
これからも頑張って欲しい。

福岡に行ってトンコツ食べに行ったけど
獣臭くてほとんど食えなかった
店にいるだけで吐き気を催す臭気

東京の洗練されたトンコツなら食べられるけど
福岡のは無理

屋台では絶対に食べない！ ラーメンスープを作るために豚骨を歩道の縁石で砕いていた。非常に不衛生

寿司屋とかもっと凄いぞ

<丶｀∀´>

>>20
水道はある。

す○家にはﾞお客様の為に１時間に一度は手洗いしましょうﾞみたいな貼紙あるね。




他の客が食べ終えたどんぶりとかも片付けながら、
都度都度じゃなくて、１時間に一度だけかよ...(>_<)

屋台は外の開放感の中でワイルド気分に食べるもんだろ
衛生とか気にしてたら河原でBBQもできんわ

福岡の屋台も昔はいいとこあったが、マスゴミがやたら取り上げたせいで
ホストくずれが運営する変な店も増えて今じゃ不味いし高いイメージしか
ないなぁ。

>>282
東京の洗練されたトンコツなら食べられるけど
福岡のは無理

wwwwwww

>>264
それ以前に中華が日本文化圏だろ
中華は何もかも完全に日本より劣ってて後追い

女のマンコは平気で舐めるくせに
屋台くらいで騒ぐなやw

屋台じゃなくても、貯め水でひとなで→洗浄機→乾燥だけだからな。油汚れは落ちてない

洗練された豚骨ラーメンw

まぁ、出店も同じなんだけどね。

ところで、おまいらはトイレ行って手を洗わないんだろ？

>>282
ラーメンごときに何が洗練だよwww

>>273
それって南口の三井住友銀行方面に行くところでやってた屋台？
大学時代（90年代後半）たまに食べてた。
あの人、そんなプロフィールだったんだ。しらんかった。

ニューヨークでスシバーをプロデュースした白人が、

「デートにも使える洗練された店にしたい」
「参考にするため東京の寿司屋にも行ったが、オシャレじゃなかった」

とか言って、完成した店は丸でディスコ。出てくるスシはいわゆるアレ系。
ご本人は至極満足げ。

「ニッポンの皆さ〜ん。これがNY流のオシャレなスシバーです。是非来てね〜！」

>>282読んでて不意に思い出しました。

まぁそれはともかく、東京人はよそのラーメンけなす前に、
まずは自分んちのうどんの悲惨さを自覚しようぜｗ

味もひどいが、見た目が醜悪過ぎるわ。重油に腐った脳ミソが浮いてるようだ。

つまり手は洗わなくても問題ないよってことが言いたいの？

まあ、コンビニのおでんとかも相当ヤバそうな感じではあるけどな…

掃除しててスグにレジで食べ物触る店員は結構居る

ちょっと信じられんけどな

>>301 警固神社の青いコンビニの万個が、足ふきマットを手で移動→こちらへどうぞと俺の弁当を触ろうとしたから手を洗わせたぞ。

>>257
「おばちゃん、指、指」
「大丈夫、熱くないから」

汚い親父が、小便するときチンポ握って、タバコ吸った指が
どっぷり漬かったラーメンじゃないと博多ラーメンじゃない

エイズや肝炎が怖いな。

>>303
まるで、かとちゃんけんちゃんのコントだねｗｗｗ

そもそもなんで福岡って日本の一部なの？韓国領でいいじゃないの。

福岡と佐賀やるから竹島返して欲しい。

>>307
奴らに対抗するためさ・・・

普通の定食屋とかでも変わらなくね？
チェーンのファミレスとかはマニュアルで厳しくやってるだろうけど

>>304
かつ、その辺てノグソして
紙がないから拭いた手ですね

今の屋台は天神のごく数件しか行く気にならん
衛生は前時代なのに異様に高くつく
ラーメンも長浜将軍でええわ

だよね…
テキ屋もそうだ 子供の頃は気にせず食べてたの今じゃきったねーマズイもんに馬鹿高い値段で買いたくなくなったわ

手榴弾で消毒

>>312
縁日はコンビニで買って雰囲気を味わうのさ

>>310
みっちゃん乙

笑えるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うわぁ…

代金の小銭つかんだてを殺菌してるか見るのが一番
硬貨はいろんな人が触り雑菌だらけで身の回りのものの中で一番やばい

そんなことを気にする奴は屋台で食うな

その一軒の名前出してくれよ、そこ行くから

あの辺の屋台は雰囲気を楽しむだけのものだと思ってる
ぶっちゃけ味も大したことないし最近では屋台に並ぶ奴も多いからゆっくり食事楽しめないしね

ソープ街の川沿いのところ？
絶対食わないよ
汚ぇなと思ってた　
なんか変な肉とかあったし

バケツに水いれて、それにドンブリをざぶっと漬けるだけで
次の客にだすなんて、かなりヤヴァイ

手洗いは都市伝説

社員旅行行ったときに行ったけどまずかったなあ。
雨の中40分くらい並んだ店だから期待したけど。
帰り道、同僚もみんな無口だった。

だいぶ前だけど八○子の甲○街道沿いの寿司屋で店員が店の前の歩道の
植え込みに咥え煙草で立ちションしてるの目撃したことあるわ。
近所だけどそこの寿司屋だけは絶対行かまい思ったｗ
珍子触った手を洗わずに寿司握るんだろうなあとｗｗ

>>1
チョンの事を笑えないなあ（棒）。

屋台のスレがたっても地元民の「行ってるよ」ってレスないよな
たいてい行くのは観光客ばっかってレスばっか

>>323 それそれ

安いならまだしも、不衛生とわかっていて高い交通の便も悪い美味い店が少ない屋台にわざわざ行く理由が無い
昔はトイレットペーパーでどんぶり拭いてまわしてるとか
水は公園（のトイレ）で調達してるとかよく聞いたもんだ

昔屋台出す前の仕込みのとき
何かペタペタ素手で肉触ってて
うわぁ・・・・と思ったな

その1軒を知りたい(´･ω･｀)

クリーンルームみたいな温室暮らしなんかしてると、免疫力も抵抗力もつかなくなるぞ？
たまには泥のついた手をなめる、期限切れたもん食べてお腹壊す、擦り傷切り傷を作ってみる、とか
わざとやる必要もないが、そういうことがないと丈夫な体にならないぞ？

おやじの指がはいってた、とか髪の毛入りとか、神経質すぎんだよ。

>>333 下民乙ｗｗｗｗ

福岡の屋台はねぇ･･･
高い･汚い･狭いとか色々有るから嫌い

以前同僚らと行った時、ラーメン4杯にビール1本で計5,000円取られたのを覚えてる

汚れるね

キャバクラみたいな場所代とか要求されるから
あんなとこで食べないほうがいいぞ

さすが朝鮮半島に近いだけの事はある

屋台の良さって何なのかしらね

コンビニめしの方がいいかな

屋台になにを期待してるのかw

地元だけど屋台で飯食ったことないわ

こいつら税金払ってるの？

地元民は行かないって言うけど、いつも屋台には人がいっぱいいる気が。みんな観光客？

・・・中国の屋台

中国でも、台湾に似た形態の屋台が見られるが、売る食品は地域ごとに異なる。
たとえば、北京でみかける食品では、天津煎餅、焼き芋、ゆでトウモロコシ、甘栗、シシケバブなどが多い。上海周辺ではちまきもよく売られている。

地域によっては、夕方以降、歩道や広場を使って衣料品、雑貨類を販売する大規模な市場が現れたり、歩行者天国状態にした、食品の屋台街が現れる場所もある。
屋台街では、炒め物や揚げ物を中心とした本格的な中華料理を出す店も少なくない。
サソリ、セミなどの揚げ物といった、他の国では見慣れない食品が扱われている場合もあり、地方独特の料理を出す店もある。
また、台湾からアイデアを取り入れたソーセージの回転焼き、炒めアイスクリームなどを出す店はたまにあるが、台湾でよくみられる日本起源の食品はほとんど見られない。

しかしながら、衛生状態にはかなりの疑問があり、下水から再生された食用油である地溝油が使用されている危険性が指摘されている。

もう博多の屋台はほっといてあげて！
そんなに事故も起きてないでしょ？

>>333
それはいえるな

>>333
それで美味いのなら許すが
博多の屋台なんてマズくて高いんだよ

何、クソマスコミは屋台イジメたいの？

真実を報道したのは1社もなかった
こっちの方が問題なんじゃないの？共産カルトマスコミさんよ

福岡人の威嚇の為の咳払い率は異常

昔、長浜のラーメン屋台に食いに行った時、BBAが雑巾を拭いた手で
器からはみ出た麺をピッと入れやがった。

福岡市に住んでるけど、ここ30年、行った事ない。不潔だし、
客の顔見て値段決める(ぼったくる)屋台もあるようだし。

>>351
脱福しなよ

スーパー店頭の屋台なんかはだいじょぶなんでね？

麺モノは絶滅状態で
焼き鳥やタコ焼き鯛焼き・コロッケが主だけど

>>14
馬鹿は死ね

昔の話だが、複数人の一見で酒飲んで食いもんつまみ合ってると当然のようにぼられる
福岡では屋台に限った話ではないけど

>>47
肝炎こわいな

水道引いてないのか？あんだけの規模を容認してんのに

>>1
何を今さら、屋台が不衛生なんてのは昭和の常識だぞ。

コンビニもほうきと塵取り触った手のままでおでん取り分けたりしてるだろ
トイレだってウンコ拭いた手で蛇口捻って手を洗ってもその蛇口も洗わなければまたウンコ分子が付くかもしれない

科学厨的には明確な基準を示せとかファビョれよ

>>1
不衛生でも食えるもん出すからこその屋台なんじゃないの？
こんなこと言ってたら台湾やタイ、ネパールの激ウマ屋台楽しめないだろw
まぁ、これが嫌だと思う奴は激マズファーストチェーンやコンビニ飯で満足なんだろうけどw

俺は中洲の屋台よりもしょんべん横丁で初めて飯食うときは少し躊躇したけどな

屋台だからね
火が通ってれば大丈夫でしょ
お祭りの露店なんてもっとひどいかも

でも屋台の食い物で食中毒ってあんま聞いたことないよな
ナマ物出す屋台以外は気にしてもしょうがないだろ

>>352

でもねぇ。福岡市は住み易い所なんよ。
一応、都会だけど(東京や大阪とはとても比較にならんが)、田舎のドン臭さ
も残っている。海や山に近く、料理も旨くて値段も安い。

>>359
7-11は必ず手を洗うぞ。

移動式のたこ焼き屋が包丁をタクシー乗り場の看板の土台コンクリで研いでたのを見てから屋台は使わなくなった

自治体の産業まつりに出店する屋台とかでも危なかったりする？

チンカス屋台ぉぃひぃれす！！

夜泣きラーメン

前の客の使ったどんぶりを拭いただけでそのまま使ってる

と聞いたから　一回も食ったことないな

福岡の人って免疫力強そうだね

バケツに汲み置きした水で、皿とかコップをゆすぐだけなんでしょ？
よく考えるとやだな…

ションベンした手でチャーシューとか乗っけてるんだよなｗ

テレホンショッキングかよｗｗ

>>372
ソーセージ掴もうとチャーシュー掴もうと大してかわらないだろ

女なんてチンポしゃぶった口で飯食ったりキスしてとか
言うんだぜ

>>370
いや、食べにいってよく下痢をする
まわりもそういう話をする

そこなんだよな
屋台で使い捨てではない皿を使ってる所は
清潔面が疎かになるだろ

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福岡市の調査はあなたにとって役に立ちましたか？

　○　非常に役にたった
　○　役にたった
　　どちらともいえない
　○　役に立たなかった
　○　全く役にたたなかった
　●　むしろ腹が立った

それでも健康被害は出てないのか

何をいまさら。
屋台ってそんなもんだよ。

テキヤがよく売ってるベビーカステラ、あれもかなり不潔だよ。いや、焼いてるから一応殺菌されてるかな？
女房が赤ん坊のオムツを替えたまま手も洗わずにこしらえたタネを旦那が焼いてるのを見た。

屋台どころか、外食産業すべてに言える事。 衛生面を気にするなら外食するな。

何事も知らぬがほとけ。

こんなの気にするくせして
通勤電車でどこの誰だかもわからん、
どんな病気を持っているかもわからん、
ハゲでデブのおっさんと密着してるんだよなw
満員電車の方がよっぽど不衛生で気持ち悪い

>>166
ちゃんと真空パックの上からだよさすがに生じゃやらない
あと開ける時は水で洗うから

地元民から言わせてもらえば
昔の美味い屋台は、繁盛して店舗もちになってるよ
だから地元民は、屋台は行かない　極少数の美味い店もあるけどね

屋台のおっちゃんが周りの掃除してゴミ捨てして手を洗わないでそのまま食材触って客に提供してた。それ見てから屋台行ってないわ

中州の屋台なんか観光客相手のボッタクリだし、あくまで雰囲気を味わう所だからね
でも、数少ない東南アジア的な屋台文化の風情は大切に残してもらいたい

警固神社近辺も代替わり・のれん分けしてもう完全に質落ちたしなぁ
まともな屋台はもはや絶滅寸前なので知っていても教えたくない
まともと言っても価格は相応だし、大将となじみだから行くだけで
昔みたく角打ちの延長じゃなくなった。屋台だけで飲むのはコストかかり過ぎ。

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1148815531/

303 ：やめられない名無しさん：2012/08/26(日) 17:54:11.84 ID:fM6P9kn2
俺中学の時に知り合いの人の屋台手伝ったけど最悪だったぞ
粉物は何で使ったか分からないホコリ被った汚いバケツに入れるし
終わったバケツは水でささっと流すだけ油なんかは2年は使い回しするんだって
余ったタコとか肉類なんかは次のシーズンまで冷凍保存してるし。串に刺さった一本500円くらいする○○牛って肉も去年の余り物だよ

屋台でまともに食べれるのはリンゴ飴と綿菓子くらいだよ。

中高生の半数、トイレ後に手を洗わず
　韓国の中高生はトイレに行った後も手を洗わないなど、衛生管理を怠っていることが分かった。
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352030795/

福岡は半島に近いからな

田舎の祭で屋台の手伝いした事あるわ。
朝一の仕事は、バケツに入った溶いた小麦粉に浮かんだハエ取り。
祭の最中に小便したくなったら当然野小便、酷い時は野グソ。
チンコ握ったり、ウンコ拭いた手を洗う水なんてのは無い。
当然…分かるよな（笑）

衛生観念が韓国や中国に近づいてきたか。
日本は、手洗いとか神経質すぎると韓国人は言っている。

変態強姦魔の性病菌撒きちらしの極悪

自炊が一番安くて安全

>>344
行くやつはよく行くんじゃね
あえて屋台に行く理由が無いうえに問題が多いから行かない人の方が多い

県外からの接待に使うにゃ便利なんよ。
福岡っつーたらだいたい屋台行ってみたがるし、高くても経費で落ちるし。
ただ居座れないから２次、３次やけどな。ほんなこつ。

そんなもんだろ
客もそれ承知で行ってんじゃないの

不衛生な上にぼったくり、既得権まで主張するクズ

>>158
小便掛けて解凍　ってよくあるネタだともうけどな。
テキ屋なんてやるヤツらが　小便のかかった物を触るか？
そんな事するくらい仕事熱心か？ｗ
まあ　ちょっと考えれば分かる。。

福岡市が10年以上前に屋台台数規制かけた時　既存の屋台の営業を認め
その屋台のために道路に電気及び水周りの設備設置したから衛生的にやろうとすれば出来るはず

知ってた

お前ら福岡を否定してるが、日本全国どこにでもある
祭りの屋台だって同じだぞ

都内でも１０年位前迄は住宅地の外れに
結構屋台出てたけどな（公園のWC使用）
一気になくなった
屋台は都内の場合小料理屋並みの値段だ
安くはない、まぁ不味くもない

東京で行った二郎のほうが汚かった

行政がちゃんと監視指導すればいいのにルール作っただけでほとんど放置だからなぁ
値段表示義務あるのに出してない店に罰則もなにもないからやりたい放題

その一軒を公表しないの？

衛生管理が良い宣伝になるとなれば衛生管理にも気を使うだろ？

その一軒を公表すると、他から何かしら有るだろうね。

ま、予想はつくけど。

冷凍食品を暖めて出してるだけのファミレスが、とりあえず安全という事か

>>407
ガストで食中毒があったが

その一軒はエイドリアン・モンクの潜入調査だ！

正月の屋台なんてもっと酷いだろｗ

食中毒　起こしてから知る　その痛み　

潔癖症も、どうかと思う。
むしろ、放射能汚染食材　なんかへ注意を注ぐべき。
何があるか、わからないからな。

ちんこしゃぶれるなら、問題ないだろ

まあそんなところだろ

10年やって店舗構えるほどの金がたまらないような屋台に存在価値は無い
屋台で金貯めたら店舗を構えるのが当然

激安ショバ代でぼったくり価格の店を、子々孫々まで営業しようなどとは乞食の所業

くっさいくっさいウンコツ博多土人のお墓はこちら（笑）

えっ
常識だろう
屋台は不衛生を理解した上で行く所

うわぁ…

福岡には半島の文化が息づいてるんだな

屋台はそういうものじゃん

要するに洗わなくても大丈夫ってことだ

せっかく屋台をなくそうとしてたのに、あの馬鹿市長が・・・

博多の屋台ってけっこうボッタクリじゃね？
観光スポットの入場料みたいなもんか

手洗いって何のためにやるんだ。
母ちゃんがケツを掻いた手でオニギリ握ったら家族が腹壊すのか？

そう言えば屋台見かけ無いなあ ＠都内

安全のためなら幸福度を削ぎ落として構わん！！

福岡の屋台に行くのは観光客ぐらいだろ
現地人は行かない

レストランでは基本、肘まで手を洗ってふく服に付いた埃や髪の毛を
払うのは常識だけど誰も真面目にしてないよ

>>427
コンビニでバイトした経験があるなら、ふたを閉めてない店のおでんは買わないのといっしょだなｗ

そりゃそうだろ
おれの知ってる大判焼屋は、カネ触った手でそのまま出来上がった大判を手づかみして袋に詰めたりしている
どう考えても不衛生

せめて袋に入れる時くらい手袋するとか、つかむ道具使うとかしろよ

屋台は観光客の行くものであってホントの地元民は行かないから

汚くないはずがないのであって。
今までも食べてないが、これからも食べない。

祭りの屋台でトイレ入って手を洗わないで出てきた人を見てしまった

屋台の裏で立ちションして、そのまま屋台に戻ってくるってのもどっかで見たな。

こういう話を聞くと、屋台レベルの不衛生でも重大な集団食中毒を起こしてないんだから
食中毒発生させてる飲食店って桁違いのレベルで不衛生な事やってんだなと思う

>>435
屋台は基本ナマモノださないから、ってのも関係あんじゃね？

学園祭の模擬店やったときでさえ、保健所からいろいろ指導があったの思い出したわ。
その場で加熱しないものは出しちゃダメとか。