【グルメ】沖縄の旬野菜がジワジワ人気　「シークワーサー」「島バナナ」「うりずん豆」など

沖縄県の県産品、特産品を販売する「わしたショップ」が9月度の直営店7店舗、および、
通信販売での売れ筋（通販は客数順）ランキングを発表。今回のキーワードは、ずばり“旬”。
各店舗でフルーツや野菜など、沖縄の“今おいしいもの”が売り上げを伸ばした。

銀座わしたショップでは、4位の「ゴーヤー（にがうり）」を皮切りに、
6位に「シークワーサー」、7位に「ドラゴンフルーツ」、9位に「島バナナ」が入るなど、
旬のフルーツと野菜が上位を占めた。「シークワーサー」は札幌わしたショップでも7位に入っている。

沖縄の方言で「シー」は「酸」、「クワーサー」は「食わせる（加える）」を
意味する通り、「シークワーサー」は酸味が強く糖分が少ないのが特徴。果汁を
ジュースとして飲むほか、しょう油に入れて刺身を食したり、料理に入れたりと用途はさまざま。
近年ではシークワーサーの入った缶チューハイが商品化されるなど、全国的にも浸透してきている。

また、札幌わしたショップでは4位に「うりずん豆（四角豆）」がランクイン。
「うりずん」は沖縄の言葉で「新緑の季節」を意味する。こちらもその言葉通り、
きれいな薄緑色をしているのが特徴。煮たり、天ぷらにしたりと、こちらも沖縄ではよく
食材として利用されている。同店スタッフの上條さんは「マスメディアでも
紹介されたことからお客様からの問い合わせもあり、リピーターもついています」とコメント。
例年、冬場に向けて、札幌では市場から野菜が特に不足するので、今後も新鮮な沖縄の野菜は人気となりそうだ。

http://news.walkerplus.com/2012/1013/5/

いやもうほんとにご近所さんが日よけ兼用で栽培したゴーヤーはいらないのです。

ミミガー

　　粉　バ　ナ　ナ

そら汚染から一番遠いだろうからな

そのうち高麗人参とかになるんだろう

>>5
沖縄は大陸からの濃厚な黄砂と、
福島より高いと言われてる半島からの放射能でダメだろ。

島バナナって普通のバナナと大きさが違うだけ？

今の沖縄に必要なのは、オスプレイに反対　とか言ってる知事じゃなく
南国沖縄特有の農産物を高値で東京や大阪で売ってくる知事。

いい加減、基地補助金に頼るのを辞めて貰わないと。

シークワサーは好きだが　
一般に流通してるのって台湾産じゃね？

ねつ造ブームはもういらねぇんだよ

>>1
シークワーサワーと串焼き盛り合わせ、たれで
　

じわじわ人気ってｗ
どういうステマだよｗ

週1の頻度で台風が続いて野菜も品薄ぎみだぞ
県外に回す分あるかね

四角豆の天ぷらが美味い

日本人の沖縄縄文文化回帰が加速してきたな

今年シークワーサー不作だったりしたの？
毎年夏はカクテル系のドリンクでシークワーサー味楽しみにしてたのに今年は
どこのコンビニやスーパーにも入ってこなかった。

シークワサーのチューハイは美味かったなー
アレは酒が苦手な人向けに丁度良いジュースみたいなものだったわ

南にある台湾はハイテク産業の集積地なのに、沖縄は1次産業頼みの情けない地域。

海を埋め立てて工業団地でも作ってはどうか。

>>8
味が濃いのと繊維質を感じるね、いい感じに
都内でも売ってるところ全然見かけないんだけど、沖縄物産屋くらいしか売ってるところ無いのかな？

島胡椒もジワジワ来てる気がする。

シークヮーサーだけはガチ
ピールにしてつまんでも美味い

どうせまた本土の人間が作った方がうまいんでしょ

放射能の影響が少ないからな

島バナナって何？
何でも「島」を付ければいいと思ってんの？

>>7
んなもん
毎週勢力MAXでぶち当たる台風銀座の沖縄では無問題

シークワーサーとか、なんかジークフリードみたいでかっこいいな。

ゴーヤも佃煮にすれば、苦味がマイルドになって食べやすいのだが、手間掛かるからなぁ

沖縄は世界の中心になるんだろうな
世界が崩壊しきった後縄文文明の森林信仰が次の文明の砂漠化を防ぐんだろう

沖縄十年だけどシークワーサーも県内産島バナナも食ったことないわ
うりずん豆なんて初めて聞いたわ

シークワーサーの絞り汁をすだちの代わりに使ったが美味いぞ。
ただ、臺灣産シークワーサーと混ざってるようだけど。

唐辛子も名物であるから国産唐辛子欲しい人は試してみれば

売国沖縄土人が作った農産物なんて
本土に持ち込むな

沖縄に産業を興すなら、もっと海を埋め立てて平地を確保することが必要だ。
産業が興らないと、いつまで経ってもゴーヤとか農産物から脱却出来ない。

沖縄１５年だけど
県内に10年住んでバナナと■マメ食った事が無いのはまああるが
シークワーサー使った事無いとか、想像できんわ

あと県産の普通の野菜は、高額で内地に売られてるよｗ
時期の県産品が県内流通減って、産地不明の野菜が増えてる

あと黄砂影響は全国同じ。半島からはむしろ沖縄遠いわ。

>>19　>>34
沖縄に工業来ないのは水が確保できないため。
でかい川全部河口近くまでダムに沈めたが、それでも
台風来ないと断水危機があるからな
工業用団地レベルの工業用水確保とか到底無理

>35

そりゃ本土じゃ高くなるだろ…

また糞マズ沖縄料理のステマかw

うちなんちゅの初恋はみんなシークヮーサーの味だよな...だよな？

泡盛味だろうに

>>2
ワロタ　よくわかるｗ

>>20
遅いレスでごめん
とん
すっぱかったら食べられないなーと思ったけど、大丈夫そうだ。
今度買ってみよう

丸バナナと海女の磯サイダーは？

島バナナまじうめーよ
柑橘系のさわやかな香りとマンゴーのネットリ感・甘み…
量産できればマジで売れるぞ

シーサーやいびーん

おせんみこちゃ〜

島バナナは普通のバナナとはだいぶ違う
大きさはモンキーバナナ程度で酸味・香りが強い
台風の時期が旬だからうまく栽培できないせいで量産が難しく
1房1000円することもある、うまいぞ

>>36
到底無理と諦める前に、水の確保をするように改良する策をうつべきだ。
100年後の沖縄に対するビジョンが必要だ。

じわじわ人気　＝　実際には人気が上がっているわけではないが、
　　　　　　　　　マスコミが金銭目的のため意図をして流行らせたい場合に使用する表現

シークヮーサーソーダ結構好き

うりずんブレイク

沖縄の人と知り合いになって
パパイヤが野菜として食べられてることをはじめてしった

うりずんの天ぷらはマジ美味い。

やはり丸バナナなんてこの世にないのだろうか・・・

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>53
まずは、県ずきんをはやらさないと。

シークヮーサーは、第二のゴーヤとしてヒットするかも

島らっきょは？

ステマステマｗｗｗ
ひめゆりの塔に団体で行ったら、お供えした花を
また戻して売るという土地で何ができるかｗｗ

中国からの汚染は気になるが、東日本産よりはマシなんだろうな

沖縄、大好きだったけど。
嫌いになったので。嫌いになって改めて見てみると、
美味しい物も魅力的な物も無かった。嫌いを無視出来る程良いものが無い沖縄。

>>42モンキーバナナと間違えないようにな

商売下手だからまた他県産にシェア取られちゃうんだろうな。

シカクマメはイモも取れる...タンパク質が不足
しがちなニューギニアではタンパク源として
利用されてるらしい(ただしイモに栄養が
まわるように花は摘んでしまうらしい)

つ［winged bean tuber］

>>6
島にんじんとか言うのがあってだな。
うまいものでもないが、まぁいけるぞ。酒向きな感じかもな。

これは余談になるが・・・

シカクマメは横浜以南なら栽培可能、夏の暑さに
負けないよい豆です。青い花もカワイイし

確か沖縄には世界最大の豆があったはず、食えたもんじゃないだろうけど

>>66
モダマのことか
毒抜きすれば食べれるらしいぞ

これは余談になるが・・・・

モダマは食べるというか...江戸時代から漂着した豆が
江戸で根付(ストラップのオモチャみたいな)に利用されてきました

モダマよりタマリンドで検索すると、おいしそうなことばっかり書いてあるよ｡
酸味がある豆で、ジュースや調味料に使うんだそうだ｡

すぐ宮崎がパクリます

塩飴がブームだしな

>>60
嫌いといいながらスレを開いて書き込むということは
嫌ってなどいないということの表れ。
結局好きってことなんだなあ、と。

>>69
それはチョウセンモダマ

泡盛飲んでみたい

成人式では飲み放題になるらしいね

>>74
沖縄の宮古島の空港にでっかい泡盛のカメとシークヮーサーが置いてあって、試飲し放題やったよ
しかし まずい

>>1
ソース記事の見出しは
『マスコミ報道で人気の「うりずん豆」って？沖縄の旬野菜＆旬フルーツが
全国的に人気』
なんだよな。
見出し改悪するよりそのまま使ったほうがレスついたんじゃね？

海ぶどうという果物、あれは美味しゅうございました

日本ぢゃまだ沖縄の珍味だが、Caulerpa racemsaや
Caulerpa lentilliferaはポリネシア方面で人気ある
海藻で、フィリピンのセブ島で養殖が盛んだそうな
sea grapeとかgreen caviarの名前で売ってる。

センナリヅタの名でアクアリウムの海藻として
入れられることもあるそうな。

お前ら島ラッキョウの激美味さを知らんのか

国産のバナナとライチがある珍しい県だよな

　　ヒラヤーチーの作り方
　　http://www.churashima.net/gourmet/uchina_cooking/04/index.html

　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　　　　　　||　×チヂミ　　　　　 　 ∧_∧　　いいですね。
　　　　　　　　　　||　◎ヒラヤーチー＼　(ﾟДﾟ,,)
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　　∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 |￣￣￣￣|
　 (　　∧ ∧　(　　 ∧ ∧　(　　∧ ∧　|　　　　　　|
〜（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧￣￣￣
　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

芸能人には相変わらず大人気だけど、

最近、一般人の沖縄人気が急落してね？

>>44
島バナナ美味しいな
ほのかな酸味と適度の甘さが癖になる

島バナナそんなに上手いのか。今度試してみるか。

ジワジワ人気ｗ
ひそかなブームと同じぐらいステマの常套句

島ばななは本土の人の口には合わないと思う。ふつうのフィリピンバナナのほうが
味も大きさも価格も段違い。そもそも行事用アイテムなので県民も常食していない。
沖縄フードは生鮮食品は誇りにできるが加工品は貧相でうまくない。やはり
技術の差か。

シークワーサー果汁や明太子
いずれも中国・台湾産だったことが判明
いいかげんにせえよ九州

>>87
ええ、島バナナ旨いよ。普通のバナナより断然美味しい

http://west-coast.blog.ocn.ne.jp/photos/uncategorized/2009/07/15/photo.jpg
このパイナップル一回食ってみたい

>>90
スナックパインは食べやすいな
沖縄の果物は一癖あるのが多いから、ジュースに加工されたあとの方が好きだな
種だらけのグァバとか、酸味の強いシークヮーサーやアセロラは、ジュースにしたらウマイ

沖縄って意外にいろんな作物作ってる
本土のうまいとこに比べたら味はわからないし、大量生産もしにくいだろうから外にはあまり出ないけどな
時期次第でカボチャやキャベツなんかも県産が出回るし、葉野菜、キノコ類もだいたいスーパーに並んでる
地味に頑張ってんな〜と思う

冬場
旬の沖縄冬野菜と、北海道の身がしまった青魚のバーター・・・これはいける！