【食文化】 ホッキチャウダー名物に　苫小牧駒沢大で英語を教える准教授、学生５人と独自のレシピを完成

★ホッキチャウダー名物に　苫小牧

※写真　「苫小牧のホッキをもっとＰＲしたい」とホッキチャウダーを作るオルソンさん
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/4656_2.jpg

　【苫小牧】苫小牧駒沢大で英語を教えるロバート・オルソン准教授（４３）が、
苫小牧特産のホッキを食材に使い、学生と共にスープの一種「ホッキチャウダー」を試作した。
新たな苫小牧名物に育てる狙いで、メニューに加えてもらえるよう、近く市内の飲食店を巡って売り込む。

　オルソンさんは米ミシガン州出身だが、父親の故郷はクラムチャウダーが有名なボストン。
子供の頃、父親や祖母が作るチャウダーを食べて育ったという。

　英語教師として来日、１８年間苫小牧に暮らし「シーフード、特にホッキは最高においしくて大好き。
味の強いカレーより、ホッキをそのまま味わえるチャウダーの方が適しているのでは」と思うようになった。

　そこで呼びかけに応じた同大２〜４年の学生５人と、オルソン家のクラムチャウダーをベースに試作。
１年半かけて味やホッキの大きさを改良、独自のレシピを完成させた。

　オルソンさんは「苫小牧のホッキはすごくチャウダーに合う」と、出来栄えに自信を見せる。
１０月にも試作品を携え「海の駅ぷらっとみなと市場」（港町２）の食堂などを学生と一緒に訪問し、メニュー化を呼びかける。

　同大は、来春から現在の国際コミュニケーション学科を「キャリア創造学科」に変更予定。
これに伴いオルソンさんは、新たにまちづくりや起業に関する授業も受け持つ。

　オルソンさんは「授業を通じ、ホッキチャウダーなどを扱う会社を興し、苫小牧の名産をＰＲしたい」と張り切っている。（松本悌一）

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/407614.html

ホッキ上げ！

ホッキなんて誰もたべてねーよｗ
って苫小牧に住んでる人が言ってるんですが
食べてくれないと困る人がそんなにいるんですか？

　丑はキムチスレだけやってろ

本気ですか

チャウダーには不適格な食材では

臭そう・・・

ホッキ貝はうまいよ
刺身でしか食べたこと無いけど

ホッケと間違える人がいそうだｗｗｗ

それを食べたオルソン夫人が

丑スレってことは
ホッキってキムチ関係だったのか

ここまでﾎﾞｯｷｱｹﾞなしだなんて・・・

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

(´・ω・｀)ボッキシチャウダー

「お前勃ってねえ？」
「ボッキちゃうんだー」

どろり濃厚白いホッキ汁

天ぷら　炊き込みご飯　寿司　刺身
洋風で食べたことは無いな

>>10
頭おかしいの？

ﾎﾞｯｷﾁｬｳﾃﾞｰ

ヽ(`Д´)ﾉ 　 ﾎﾞ 
　 .ヽ`Д´)　　 ｯ 
　　(ヽ`Д).　　ｷ 
　　( 　ヽ`)　　 ｱ 
　　( 　　ヽ　　 ｹﾞ 
　ヽ(　　　)ﾉ.　 ｽ 
　 .ヽ　　　) .　 ﾊﾟ 
　　(ヽ　　) 　　ｲ 
　　(Д´ヽ) .　 ﾗ 
　　(`Д´ヽ　　ﾙ 
　ヽ(`Д´)ﾉ 　！ 

ﾁｬｳﾀﾞｰヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷ

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

日本人相手だったらムール貝の代わりにホッキ使った海産パエリアなんかの方が
いいと思うよ
まあ今食ってるわけだが

いつまで一つ覚えで下品なネタ取りしてるつもりだ
単純に面白くないよ

なんか　鮮度のいいのに火を通すのは勿体無いしね
そのクラムチャウダー自身数えるくらいしか食べた事ないし

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

苫小牧駒沢大 苫小牧駒沢大 苫小牧駒沢大...

どうしても10回言えません＞＜

　 　 | ＼
　　　|Д´)　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･ﾎﾞｯｷｱｹﾞｽﾙﾅﾗｲﾏﾉｳﾁ
　　　|⊂
　　　|


　　　　　♪　　Å
　　　♪　　　／ ＼　　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　　　　　　ヽ(`Д´ )ﾉ 　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　　 　 　　　 ( ∩へ) 　　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　　　　 　　　くω　　　　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ



　　　♪　　　　Å
　　　　　♪　／ ＼　　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　　　　　　ヽ（ `Д´）ﾉ　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　　 　 　　　 (へ∩ ) 　　　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
　 　 　 　 　　　 ω >　　　　ﾎﾞｯｷｱｹ

チキショーヽ(`Д´ )ﾉ

クラムチャウダーが猛烈に食べたくなったじゃないかあああああああああああ

今年もやってきたヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

苫小牧の某有名店でホッキカレーを食ったが美味いと思えなかった。
チャウダーはホッキに合いそうな気がする。

ホッキ・ジュニオール

ボッキ違うだ

勃起チャウダー

今年も来ました！
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!

ボッキチャウデー

うわー、本来なら盛り上がるスレなのに、丑がたてたから台無しだよ。
余計なことすんなよ、クズw

10年後も20年後も・・・60年後もﾎﾞｯｷｱｹﾞって言ってるのかな皆・・・

ホッキはまだ食った事ないけど

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ

>>1

丑原慎太郎φ ★＝うしうしタイフーンφ ★＝丑＝朝日IPシャットアウト時スレ立て出来ず＝朝日新聞社員＝丑田滋
.

スレを見たからには



ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！！

間違いなくうまいと思う
クラムチャウダーのアサリより食べごたえあって

言うとくけどホッキチャウデー

>>1
丑田アアァァァなんしとんじゃアラアァァァァ！

ボッキアゲじゃアラあああぁぁ！ヽ( ﾟωﾟ )ﾉ

>>1みたいなホッキ貝ネタになると毎回同じ顔文字使って恥ずかしくないのか？

ぶっちゃけいつもﾎﾞｯｷｱｹﾞは飽きたわ

生で食ったほうがうまいと思うんだけどねえ
何であんなに固くなってしまうのか

>>45
「ホッキ」だからだろ
言わせんな///

語学の教授はたいへんだよ。国立はみんな大学院に在籍になったが、大学院では基本語学はおしえない。だから適当な学部をでっちあげるしかない。例として、フランス語の先生なら、『現代フランス事情』なる講座を作り、何か適当なこといって一年を過ごすような。

>>1
超期待。
絶対うまい。





ただ、とても食べに行けそうもない＠多摩。

>>41
クラムはハマグリでんがな

　　　　∧＿∧
　　O､(　`Д´)O　ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!
　　ﾉ, ）　　∧∧ ﾁｭﾊﾟﾁｭﾊﾟ
　ん､/　　(　　　)､_,ゝ
　　（＿ノ と　　 ヽ
　　　　　　(__(^)(^)

　ヽ(`Д´)ﾉ 　 ! !
　　(`Д´ヽ　　ﾝ
　　(Д´ヽ) .　 ﾛ
　　(ヽ　　) 　　ｸ
　 .ヽ　　　)　　ｲ
　ヽ(　　　)ﾉ.　 ｻ
　　( 　　ヽ　　 ﾝ
　　( 　ヽ`)　　 ﾃﾞ
　　(ヽ`Д).　　 l
　 .ヽ`Д´)　　ﾙ
　ヽ(`Д´)ﾉ 　 ｺﾞ
　　(`Д´ヽ　　ﾜ
　　(Д´ヽ) .　 l
　　(ヽ　　) 　　ﾊﾟ
　 .ヽ　　　)　　ｲ
　ヽ(　　　)ﾉ.　 ﾊ
　　( 　　ヽ　　 ﾄﾞ
　　( 　ヽ`)　　ﾈ
　　(ヽ`Д).　　 l
　 .ヽ`Д´)　　 ﾙ
　ヽ(`Д´)ﾉ 　 ﾄ
　　(`Д´ヽ　　ﾙ
　　(Д´ヽ) .　 ャ
　　(ヽ　　) 　　ｼ
　 .ヽ　　　)　　ﾍﾟ
　ヽ(　　　)ﾉ.　 ｽ
　　( 　　ヽ　　 ｹﾞ
　　( 　ヽ`)　　 ｱ
　　(ヽ`Д).　　ｷ
　 .ヽ`Д´)　　 ｯ
　ヽ(`Д´)ﾉ 　 ﾎﾞ