【社会】函館の老舗ラーメン店「汪さん 」閉店へ - 北海道

函館市松風町で戦後間もなく開店した老舗ラーメン店 「汪（ワン）さん」が３１日、
６４年の歴史に幕を下ろし 閉店する。店主の村本勝美さん（６８）が体調を崩し入院 することに
なったためで、閉店を惜しむ客が連日、詰めか けている。

店は１９４８年、中国から引き上げた叔父の村本乙吉さ んと汪志明さん夫妻が始めた。
あっさりとしているのにコ クのある塩ラーメンと、甘めの餡（あん）を加えた「掛焼 き飯」が
人気を集め、志明さんの明るく、世話好きな人柄 もあって店は繁盛した。勝美さんは高校卒業後の
６３年か ら店を手伝い、乙吉さんが亡くなった７６年から調理場を 担当。「伝統の味」を守ってきた。

*+*+ 毎日jp +*+*
http://mainichi.jp/area/hokkaido/news/20120830hog00m040004000c.html

>>1
詰めか けて？
コ ク？
掛焼 き飯？

ＮＧ回避か何かか?ｗ

ダメだこりゃあ

函館といえばトラピスチヌ修道院
トラピスチヌ修道院と言えばファティマ第三の予言

４歳から店に立ってたのかとおもった
ご冥福をお祈りします

ラーメン食ってる奴は、栄養バランスが乱れて早死する奴が多いもんな。

ttp://blog-imgs-48-origin.fc2.com/j/o/v/jovanniblog/wansan_kakecha1.jpg
ttp://blog-imgs-30-origin.fc2.com/j/o/v/jovanniblog/wansan_ra2.jpg
ttp://blog-imgs-30-origin.fc2.com/j/o/v/jovanniblog/wansan_sio.jpg
ttp://blog-imgs-48-origin.fc2.com/j/o/v/jovanniblog/wansan_t5.jpg

一時は函館を代表するラーメン店だったのに。。。
残念だ。

日本のラーメンの発祥は戦後の函館と聞いたが
ここ？

>>7
おーこれはそそるな。
ガッツリご飯と、シンプル塩ラーメン。

>>8
美味かったの？

>>7
腹減ってきた

>>7
うまそうだ。

>>9
戦後かどうかは知らんが、函館が発祥だというのは聞いたことがある

>>7
わずかばかりのチャーシューの切れっぱしとシナチクのかけらと少量のネギ
これいくらなの？
日高屋の290円より高かったらボッタくりだな

>>7
これはうまそうだな
ラーメン好きは汚いもりつけとゲロみたいな脂がウリの韓流豚の餌みたいなの
ばっかりでうんざりしないのかね

中華街のあっさりスープみたいだな、美味そうだ

高校の頃よく行ったけど、店主がワンさん（華僑）だとすーっと思ってたｗ
日本人だったのかよ！

札幌から函館へ遊びに行く理由が一つ消えた。

ただただ、悲しい。

>>15
おまえはすき家で牛丼並盛りでも食ってろ

こういう透明感のあるアッサリスープのラーメンも少なくなると新鮮に感じるな。

で、函館のバカ高い朝市以外で、

おいしいうに丼と透明なイカソーメンの食えるとこは？

ラーメンみなみ

函館ラーメン喰いたい

子どもの頃駅前デパートに買い物に行っても、俺の母上はお昼食べるときはデパートのレストランじゃなくて必ずここに連れていってくれたな

パリパリ麺の焼きそばが好きでした

まじか・・・

家の近くだったのに

前店主の奥さんが中国人なのか

先代の奥さんの苗字から取った店名だったんだな。
昔、函館行ったときに食べたことあったなぁ
そうか、もう食べられないんだな、残念。

>>22
スーパーで材料買って自炊しろ

マメさんが残ってんならまあいいか・・

>>26
いるんだよなー
普段は行きもしないくせになくなる時になって「残念」「ショック」とか言う
お前みたいなヤツ

チャーハンといえば、ここの店でした。
もう食べられないのは悲しすぎ

函館行った時食った塩ラーメンうまかったなあ…
この店じゃなかったけど

閉店と聞いてこの前初めて食いに行ったな。

シオラーなんて、あじさいで食っとけ

関西じゃ塩ラーメン食える店が少ない…
旨い塩ラーメンなら一度は食ってみたかったな

>>7
不味そう。

あの辺はもう寂れちゃったからな…、寧ろ今まで営業出来てた方が不思議だわ

>>37
水や塩がまずい地域？

函館でラーメン屋といえばみなみちゃんの所だろ。まだやってるのか？

函館のおいしいラーメン屋ＴＯＰ３は
さい條(蒜沢→桔梗)、味軒(東山)、ワンさん
だと思ってた俺にとってここ数年で３店とも閉店されてしまって涙目…

まだ私が食べてないでしょーが！！(´；ω；｀)

とんかつのおんどりも閉めちゃったし、
森文化堂ももっと前に閉めちゃったし。

なんだバカ野郎

>>40
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1003556/dtlrvwlst/3912543/
まだあるみたい
http://zaihakodateshounenn.at.webry.info/201010/article_6.html
白血病にかかっているというが、本当かどうかはわからん

誰か地元民おらんか

>>44
なんか落ちてたよ(*´∀`)つ、

ここのアンカケチャーハン旨かった(*´∇｀*)

機嫌の悪い時行くと焼き飯て言わないと注文出来ないんだよなー

またデフレの煽りか。

>>48
そんな店は潰れてよし

さっき知った・・・
今年一番のショックだよっ！
あんな旨いあんかけチャーハンの店は無いのにっ！
海鮮やきそばもラーメンも大好きだったのにッ！

また旨い店がこの世から無くなって行くんだねぇ・・・悲しいっす

>>48
それって先代のお婆ちゃんがいたころの話だけでは？

a

まじかよ。函館に住んでた頃、ここのチャーハンがうまくてよく食いに行ってたのに。
かためでパラッとしていつまでもホクホク熱い薄味のご飯に塩気の強い刻みチャーシュー、そこにサッと火が通ったタマネギの旨味と香りとほのかな甘味、そして全体をまとめる玉子の味わいが絡んだ最高のチャーハンがもう食べられないなんて・・・
今までありがとうございました。本当にごちそうさまでした。

バンドブームの頃、隣のあうん堂前で並んでるとここのババアがうるさいって水ぶっかけてきたなぁ

>>51
>>31

>>31
>>56
人間、恒久的な位置づけをしていた物が急になくなるとわかると、
少なからず動揺をさそわれるものですよ。

b

ええっ、あんかけチャーハン喰えなくなるの!?
うわぁこれはショックだ