【社会】 ７人が死亡した北海道の浅漬け食中毒、東京都・山形県・川崎市のの３人も発症　発症者は１３３人に

★北海道の浅漬け食中毒、東京などの３人も発症

　７人が死亡した白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ(オー)１５７の集団食中毒で、
東京都、山形県、川崎市の３人が浅漬けを食べて食中毒を発症したことが２８日、わかった。

　３人からはＯ１５７が検出された。一連の食中毒で、北海道外在住の患者が確認されたのは初めて。
ほかに、札幌市の飲食店で浅漬けを食べるなどして道内の１２人が感染していたこともわかり、
２８日正午現在、発症者は１３３人となった。

　札幌市保健所の発表では、発症が確認された道外の３人は、東京都の６０歳代女性と山形県の１０歳未満の女児、川崎市の２０歳代女性。

　６０歳代女性と女児は、８月２日に札幌市のホテルを宿泊利用し、バイキング料理で浅漬けを食べたとみられる。
２人は６日から腹痛や血便を訴えたが、快方に向かっている。川崎市の女性は苫小牧市のゴルフ場で１日に浅漬けを食べて５日に発症、８日から入院中という。

yomiuri online 2012年8月28日19時22分 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120828-OYT1T01058.htm

<丶｀∀´>

＞ほかに、札幌市の飲食店で浅漬けを食べるなどして道内の１２人が感染していたこともわかり、

アッー！

浅漬ジャンキーの俺様はどうすればｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

かわいいネコたち
http://youtu.be/ESC0C_76ymg

毎回気になるのはスレ立てる名前「うしうしタイフーン」

浅漬けも加熱しないと禁止にしないと

最近ヘルシーブームで低塩分化してるから殺菌効果がないのよね
昔の食文化を現代風にアレンジした結果強烈な不具合が発生したパターン
先祖の知識を粗末にしたバチが当たったようなもんだ

近くのそこそこ大きいチェーン店のスーパー
古い商品は前から半額とかなるんだが
最近、浅漬けの半額がやたら多くなってる。
そこの商品は都内の会社で作ってる物なんだけど
やっぱり買うの躊躇しちゃうよね。

漬物は冬の野菜不足のためのもんだったからな

のの

漬け物はオワコン

加熱してないからな、これからは漬物にも注意が必要だと認識した
まさか漬物が危険な食品になる日が来るとは・・・

キムチの大腸菌騒ぎがあったあとだからな。
ここの工場に工作員が入り込んだんじゃないの？

>>1
関西住みだけど、白菜の漬物
スーパーで全然売れ残ってるよ
半額シール貼られても誰も買わない。たぶん全国的だと思う

浅漬けで人生終わるなんて…　お気の毒ねぇ　自分で漬ければ死ななかったのに　多分

感染経路って特定したの？

できれば飲料メーカーは消化補助飲料なるものを開発してもらいたい
人間は食べる前に大量の水を飲むと胃液が薄まり、消化機能と同時に
殺菌機能の低下をもたらし、食中毒を引き起こすそうだ、特に夏場は
老人だったり夏バテから引き起こしやすい
そこで多量の水を飲んでも胃液の希釈を補助してくれる飲料水を
できればビール味とか飲みやすい形で出してもらいたい。

ずいぶん被害が広いし深刻だな
原因は野菜を持ってきた3業者らしいが

浅漬けやべええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ

>>9
うちの近所も同じ現象が起きている
やっぱみんな避けるんだろうな

東北はセシウムで消毒してるので問題ありません。

減塩ブームが原因だな。

白菜の産地を明らかにしてくれお

これは業者側も客側も避けようがないのかね

何年かぶりに減塩じゃない醤油使ったらメチャメチャうまかったわ

今の浅漬けってさ漬け上がった後で塩素消毒して殺菌してんだぜｗ
何のために漬物に塩を入れて漬けてたのか解ってないわさ

焼き肉の時より死者は多いの？

北海道の産物が
この漬物屋のおかげで
韓国産程度だと認識されてしまうのであった

>>26
わかるわー
マヨとかもカロリーハーフだとうまさもハーフだもの

アメリカで今話題なのは、マンゴーのサルモネラ感染
http://www.washingtonpost.com/national/health-science/calif-officials-investigating-salmonella-outbreak-tied-to-mangoes-more-than-70-people-ill/2012/08/28/d8e876a0-f139-11e1-b74c-84ed55e0300b_story.html

漬物って殺菌効果あると思ってたw
塩いっぱいいれても無理なの？

浅漬けも規制だな

フジＴＶが浅漬けは不潔！キムチは清潔な食べ物です！
キャンペーンしてたからな。その一環だろ。

夏だというのに八百屋で白菜が1玉29円になってたのはこれの影響か

冬の死ぬほど白菜が高くて鍋ができなかった頃なら良かったのに

この事件を起こした岩井食品って
数億になるだろう賠償金払えるのかな？

浅いとだめなのか？

これは辛子レンコン事件以来の大惨事だな

浅漬は駄目だな
やっぱキムチだろ

消費者庁「Ｏ１５７の含有量は俺たちが決める！」

てかさ、事故起こした会社はともかく、所属していた浅漬けの組合は「風評被害がー」とか言ってる始末
また起こるよ多分…

すげーな7人も死んだのか

そもそも、こういう”市販の浅漬け”なるものは単に調味液にくぐらせた物で塩蔵や乳酸発酵による大腸菌の抑制にはならない、従って材料の品質や加工の
管理技術に影響を受けやすく漬物というよりは極めて生野菜に近い商品だと思います。
浅漬けを食べたければ、野菜を買って自宅で洗って切って漬けてすぐ食べて消費するべきです。

大量の被害者が出ている割に報道がおろそかだな。

100人の患者に死者7人だぞ？o157でも最大級の殺傷事件だ。

浅漬けは調味液で味付けしただけの生野菜だから
漬物ってよりサラダに近い
糠漬けなどの乳酸菌発酵による漬物とは別物

日本って食品で簡単にテロできるな

煽りとかじゃなくて、やはりキムチじゃないと怖いな

とっとと禁止しろやクズ
何ちんたらやってんだボケ

白菜なら外側の土がついてる部分は多めに剥がして
中のほうだけ使うようにしたらよかったのに。

大量生産だとそんなこと考えないんだろうな

死亡7人

ご冥福をお祈りします
現在治療中の方が、よくなりますように

これ富山のインチキ焼肉　フーズフォーラス　よりもたち悪いぜ。

被害者も多いし謝罪も開示も遅いし、何より反省が見られない。
業者全員適当なことばかりやってる。
しっかり検査している業者がもうからなくて撤退するようなことは許されない。

これまでの分もきっちり払ってもらう。
札幌市の漬物業者は処刑だな。

岩井食品は全額を賠償に充てて破産せよ。

幸い今回の死者はこどもがいないようだな。老人なら、まだいいか。

>８月２日に札幌市のホテルを宿泊利用し、バイキング料理で浅漬けを食べたとみられる。
>２人は６日から腹痛や血便を訴えたが、


2日に食べても症状がでるのが6日なのか
もっと当日か遅くても次の日ぐらいには症状がでるのかと思ってた
4日もタイムラグがあるんだな
これだけ間があくと原因の特定って意外と難しそうだな

「浅漬け」禁止しろ。即刻。

シルシルミシルだかで
やってた京都のシバ漬け工場のやつもやばかったけどな。
倉庫みたいなところで作ってて水を抜くために
男が長靴はいて足で踏んでたしな。
あれＩＳＯみたいな規格が仮にあるとしたら絶対通りそうにない。

>>27
> 何のために漬物に塩を入れて漬けてたのか解ってないわさ

浅漬けって、いわゆる漬物とは全然別物だろ。お前の言ってる減塩のヘルシー志向漬物ってのは
主に梅干しなんかの長期保存用だった漬物の事で、浅漬けってのはもともと長期保存用ではなく、
あくまで生野菜に塩味をつけるという一つの調理法に過ぎない。漬けてから数日で食べきる料理。
塩分も、普通に食べられてる浅漬けより濃くすれば、とても食べられた物じゃないし、だいいいち
漬けて4〜５日すれば、適量の塩で漬けた浅漬けでも、明らかに塩味がきつくなり食べごろを逃す。
浅漬けってのは、漬けて水が上がれば出来上がり。数日以内に食べきる。そういう食べ物。

これだけの大惨事なのに焼肉えびすの時と比べて報道が少ないな。どうなってるんだ？

浅漬けを生食用に提供したらいかんだろ。
充分加熱してお召し上がりくださいと・・・
って、元の感染源は生産者による焼肉屋の生食だろ。
それとも、糞入りの輸入野菜で漬物作ってるのか？

唐辛子の殺菌効果のおかげ
キムチはヘルシーにだ

減塩ブームって腹立つんだよ。
梅干しはしょっぱくないし、塩辛は塩辛くなくて甘いし、
枝豆買ったら塩気がなくて茹で直すハメになるし。
血圧が気になるなら、塩分じゃなくて肉食減らせっての。

>>44
カイワレ裁判のため、簡単に報道できないんだよ

あの馬鹿・管はいろんなところに悪影響を与えてる

カイワレ農園の採取試料培地には一般細菌すら生えてこなかったというおかしな現象だったのに、無知な裁判官が国家賠償是認してしまった

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>>51
全員じゃねえよ。
岩井食品に卸してた野菜の追跡調査したら問題を起こしたのは岩井食品だけ。
消毒不足なんていう業者も他に有るが例えば或る業者は
50年以上食中毒を起こしてなく塩素消毒の代わりに流水で最低10分の洗浄を
行っていた。だが今回の事件で塩素消毒に切り換えるそうだ。

洗剤で洗って塩素消毒するっていう製造過程を知ってしまった人なら、
食中毒の心配がなくてももう買わんだろうな。

ところで白菜の産地をさっさと開示しろよ。

>>63
あー、白菜の産地って北海道じゃないのかな。
もしかして輸入・・・だとしたら絶対に食べていい代物じゃなかったな。

去年もカンコク食材フェアーガストで浅漬けスケープゴート（ｗ

韓国産の野菜を使うんだったら
中国産の塩(亜硝酸塩)を使えば安心だぞ

潜伏期間が結構あるんだな

>>8
新巻鮭なんかもそうだけと、本来は保冷装置が無かった時代に乾燥させずに、生物を長期保存するために考え出されたものだからね
大量の塩分で殺菌してるから、常温保存が可能だったわけだしね
物事や書類を長期間放置する事を、塩漬けなんて表現で例えるけど
忘れるくらい放置しても、腐らないって事だもんね

ユッケで死者まで出した事を逆恨みした在日チョンが混入したんだろ

「朝漬け」だとずっと思ってた
朝漬けてすぐに消費するお漬物で宵越しできない足の速い漬物だと思っていた

>>68
私が思いついたのは梅干しだな
塩を控えて保存料ぶち込むってイロイロ台無しだよなぁ
昔は常温保存だったのに今は殺菌能力どころか梅干し自体冷蔵庫保存だわな

浅漬けで無く普通の漬け物のように発酵過程あれば殺菌されるんだろうけどね
野菜を加熱しないから（まあビタミンとかは残るが）意図的に殺菌過程を組み込まないといけないと

韓国から輸入してる昆布が何んだって？

減塩すると長生きするか知らんがボケるよ

>>35
鍋みたいに熱がしっかり通る料理なら問題ないのにな
いくら安くても夏に鍋はちょっとなー

浅漬けでこんなことになるとは思わんわな

｜本当は キムチ なんだろ、ボケ〜〜〜｜
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ルイーダ「菅さんを呼ぶのね？」

産地が半島ならこうなって当たり前
マスゴミが公表しないということはつまり

某国産浅漬けのリパックだったりして、出荷伝票以外怪しいらしいし

浅漬大臣まだかｗ

過去スレで「この時期に北海道旅行行ってしばらく血便でてた」とか言ってた女がいたので
即刻病院に行くよう言ったんだが
この3人に含まれているのだろうか…

>>1
テロの可能性は？

民主党がキムチ規制緩めていたろ

糠漬けだったら問題なかったのにな

7人死亡ってすごいな。えびすを超えて21世紀日本最大の食中毒被害じゃね
ていうか、肉じゃなくて白菜でここまでの被害が出るというのが驚き。
何を食べて生きてゆけばいいのか困るな、とにかくナマか、ナマを避けるべきか。