【食文化】 「ハモは韓国産が最高」、10000本以上のハモをさばいた料理人が断言　韓国産ハモの仕入れ値は国産の２倍★３

★料理人が断言「ハモは韓国産が最高」夏の味覚の真髄に迫る

　日本の夏の味覚といえばハモ。
丁寧に骨切りされてホロっとなった舌ざわりは他に比べるものがなく、
淡白であるにもかかわらず深みのある味わいと併せて食材の最高峰とされている。
産地は数多いが、中でも“瀬戸内産のハモが一番”という意識は多くの人が持っているものではないだろうか。
しかし意外なことに、当の料理人の世界では韓国産のハモが珍重されているらしい。
そのあたりの事情を専門家にたずねてみることにした。

　奈良県生駒市の割烹『旬菜や』(http://shunsama.com/)のご主人、森本強さんは断言する。
「僕は京都の料亭での修行時代もふくめて10000本以上のハモをさばいてきましたが、
美味しさに関しては韓国産のハモが一番だと実感しているんです。韓国産のハモは国産にくらべて骨や皮がやわらかく、
身に脂ものっていてビタミンＡも豊富です。また、捕獲されてからの流通にも大きな違いがあるんです。

　韓国では500g前後の最高級のハモは、捕獲されてすぐにプサン港などから関西国産空港へ輸出されるんですが、
国内では捕獲されてから蓄養(養殖)したり流通時間のロスがあったりしてまちまち。
評価が価格に影響するのか、仕入れ価格は２倍ほども違います。」

　実際に国産のハモ、韓国産のハモを霜降り焼にして梅肉をつけて食べくらべさせていただいた。

※画像　左が国産、右が韓国産。
http://rensai.jp/wp-content/uploads/2012/08/hikaku1-300x168.jpg

　国産のハモも十分に上品なうまみがあり舌ざわりもここちよかったが、
韓国産はそれにくらべてはるかに豊潤、高貴な味わいととろけるような食感があった。
冷酒とあわせると五臓六腑と舌先が幸福感でつながったかのような心地にさせられる。（続く）

ガジェット通信　http://getnews.jp/archives/239687
前スレ　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344214866/

続きは>>2-4

>>1の続き

　一般に知られることこそ少なかったが、そもそも韓国からのハモ輸出は日本統治下の1910年代からはじまったそうだ。
“夏の味覚といえばハモ”という意識自体、韓国産ハモの存在なしでは今ほどでありえなかったかもしれない。
政治の面では難しい点の多かった両国の近代史だが、より人間的な味覚の面でむすびついていたとすれば嬉しい話ではないか。
みなさんもこの夏、ハモを食べる機会にはその産地に気を配ってハモのつなぐ歴史ロマンに思いを馳せてみてはいかがだろうか。

※ハモの画像は上が国産、下が韓国産。表情や針の形の違いにも違いがみられる。
http://rensai.jp/wp-content/uploads/2012/08/hamo1-300x225.jpg

以上

夏の終わりのハモ煮

ネトウヨ困惑

　　キムチスレ秋田

以下密漁禁止

ホルホルホルホル

重複うざい

人糞を食っているからなｗｗ

うん
うまければ産地は関係ないと思う。

たださ・・・変なウイルスとか寄生虫とか平気か？

>>1
これのどこがニュースですか？＞うしうしタイフーンφ ★

うしは牛でも食ってろ

↓「ハモ以外は帰ってくれないか！！！」AA

ニュースでもなんでもねえじゃねえか。広告だろこれ。

>>1
重複だ。今すぐ首切って死ね!

【奈良】生駒市の割烹のご主人が断言「ハモは韓国産が最高」　日本統治下で始まったハモ輸出は歴史ロマンと中将タカノリ★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344235716/

人糞まみれって時点で食べ物じゃなくなってんだよね。

まだ、朝鮮人のステマやるのかよ？

鱧まで賄賂を貰って宣伝　

知り合いの鮨屋の大将が、韓国産のは皮が硬くてイマイチだと言ってたぞ

ハモ業界憤死

しかしネトウヨ15年やってるけどネトウヨの質が下がったとしか思えない。
昔は「物はいい」とかはちゃんと認める大人が多かった

なに、このスレ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ






率直な感想ｗ

味より先に衛生管理面での信用度を上げる努力をしてほしい
中国産のウナギもだが、怖くて買えないよ

良いんじゃないか

逆だったら騒ぎ始めそうだ

>>19
残念だが皮も骨も柔らかいのが韓国だ
瀬戸内とかの業者には是非是非韓国を越えるうまいハモを！
特にとろばも!

バカチョン製糞尿まみれのハモをご賞味くださいｗ

3スレ目とか、なんでこんなに伸びてるんだよｗ

ハモなんて食えるのは数年に一度。庶民レベルの魚じゃねーよ。

ハモの数え方って「本」なんだ
知らなかった

つーか韓国産が入荷してるのか
食あたりしたくないから、ハモも避けるか

関西国産空港

はいはい丑スレ丑スレ

チョン「糞尿は最高のスパイスニダ！」


ばーーーーーーーかｗ

韓国産が国産の２倍の値段とか、旨いなんて評価を得てる時点で、ハモ料理業界の程度が知れる。
そんなレベルの低い料理、ハモ以外にないぽ

バイ菌びちゃびちゃウンチ汁で育ったハモが そんなに好きなのか

そして自IDをぐぐると重複しているらしい。五輪関係は私ではない。

くやしいのうｗｗｗｗｗｗｗｗくやしいのうｗｗｗｗｗｗｗｗJAP

>>25
実際にブラインドテストした結果は
優位差はなかったんだと

>>1
京都の料亭など
使ってるところが多いと聞く
テレビでもやってたよ。市場取引価格も高いはず

鯖でも国内産は旬があるが
ノルウェー産は１年中、脂が乗っとるのう。

まあギトギトし過ぎって嫌う人も居るが。

シナチョンの食い物はｲﾗﾈーわｗ

関西国産空港ってあんた…

>>27
韓国嫌いなネトウヨと、仲卸や料理屋の意見が合わないため。

国産の二倍の仕入れ値で糞まみれのハモ仕入れるとかｗ

じゃ、ハモは喰わないことに。
韓国産のハモを喰うくらいなら、ウツボでイイだろ。

糞便海洋投棄で韓国人のクソが染み込んだハモはさぞおいしかろう

ハモハモしてる南朝鮮人

ハモをホモに見間違えてビビった

これはウチの大将も言ってたからやはりそうなんだろうなぁ

鱧は関西の食い物だがアメリカじゃ全ての海産物が韓国から輸入禁止になってる
問題は餌にくそを使ったからだ。日頃からそういうものと心得てる同国人にはナニ
が問題なのかも解らんだろう。関西人はこのこと知ってて半島人のくそ間接的に食いたいのか？

>>37
触った感触すら違うのに。恣意的なテストしてない？って思うわマジで

ハモなんて喰ったこと無いけど一生喰わなくてもいいし

京都のハモ寿司高かったけど旨かったなぁ

なんで日本でノロが流行りだしたのかといえば、チョン産が入るようになってからなんだよ。

京都はスーパーで安く買えるよ
これまで韓国産のハモなんて見た記憶がないけど
間違って買わないように気をつけなきゃね

ハモ：ウンコうまー
日本人：韓国ハモうまー
韓国人：ウンコで儲かってうまー

ヒント　生野鶴橋は生駒トンネル建設に為に住み着いた北系の鉱山労働者の病原菌コロニーが成り立ち

>>49
それ以前に鯛は人の死体も食ってるけど何か？

チョン産の人糞汚染された海産物なんて食べたくないから
ちゃんとどこ産なのか表示してるんだろうな

結論:ウンコは美味い

>>48
客にもしかしたら糞尿を食わせてるかもしれないと自覚してるのかね？

「韓国産のホモを食って糞まみれ」のスレはここですか

情けないから、こんな記事に食いつくなよ
韓国のハモが料理人に評判が良い、と言うだけの記事だからな

>>54
金額的に間違って買いようがないよ
落とし数切れで2000円のパック買いたい？

昔料亭で働いてた俺がマジレス
少し口が長い朝鮮ハモっていったら昔は避けてた
今は流通のせいかしら、国産とかわらんくらいのクオリティはある
でも価格二倍には疑問があるね

ハモが美味いなんて聞いた事が無い。
まあ努力すればそれなりになるとは思うが・・

でも最高レベル的に美味い食材とは思えないなァ・・
もっと美味いモンがあるんでないの？？？

韓国産は極力買わないようにしているというのに。

おまえ等 韓国 糞尿 海洋投棄 で検索するなよ 絶対だそ

ID:X/tu1+Aa0
来ないかな

前スレ111の
＞フグも天然より養殖の方が美味い。
こいつの理由を聞いてみたい

>>64
何年くらい前？
最初の頃はダメダメだったよね。

>>62
まるですべての料理人の共通見解みたいな言い方だな

>>51
いや、高級料亭の鱧を食えるチャンスがあったら食っとけ

>>68
養殖は天然物では食えない場所を食えたりすることがある
フグ毒はエサ由来のため。

え、ハモって骨とか細かくきざみいれて食すんだから弾力無いと
ハモっぽく無いんじゃ･･･。職人が楽するのには良いんだろうけどｗ

＞韓国産はそれにくらべてはるかに豊潤、高貴な味わいととろけるような食感

失笑

料理人の顔かキムチ臭いｗ

北朝鮮産の松茸みたいなもんかな

ネトウヨは荒らしてないで邪魔だから国に帰れよ。

森本ってベイスにいる在日選手と同じ名前ですね

昨日てんやで鱧の天ぷら食ったばっかだw

瀬戸内海→密漁→韓国産

簡単な事だろｗ

>>72
時期にもよるよなｗ

でも、俺が知る限り養殖のトラフグなんぞより釣りものの毒フグのほうが
はるかにうまいはずなんだがｗ

そう言えば>>５７朝鮮戦争のとき喜んで蟹くったんだってな。食うもの無かったから
辞めなかったんだってな、蟹の餌何だか解っても。油が乗って美味かったらしいぞ

淡路島でハモ食ったら最高だったな。
韓国産気持ち悪ｗ

>>70
どうでも良い事だから、適当に訂正しといてくれ

鱧にまで噛み付くネトウヨってｗ

モロに大嫌いな筈の半島気質じゃんｗ

連呼リアンじゃあるまいしチョンのウンコまみれのハモなんか誰が好き好んで食べるんだよｗ

何でまずくてくさくて不衛生なもんを輸入すんの

実際に美味しいのかもしれないが
イメージが最悪すぎるので要りません

ハモは日本領海内での韓国船の密漁ものが日本に入って来るんだが
はて？

別に韓国産じゃなくても日本海側で採れたハモなら同じ味じゃないの？

>>69
やめたのは3年くらい前
１０年ちょっとくらいやってたよ
５年前くらい前の時点では評価わるかったね

はいはい寄生虫寄生虫
はいはい大腸菌大腸菌

ハモられてやんの

最高の臭さと雑菌とウィルス入です、チョン産うんこ養殖魚をどうぞ！

朝鮮糞丑は死ね

>>71
この記事によると、高級料亭が高級でお高い韓国産のハモ使ってんでしょ？
高級キムチ亭のハモを食えるチャンスか・・・・・料亭は国産使えよｗ今までだまされてたわｗ

ウンコの味はオモニの味

韓国の水産物がノロウイルスで汚染されている現実には一切目をそむけて
最高ニダを繰り返すアホ連呼リアンときたら

カムサハモニダ

みんな自分がうまいと思うもん食ってればいいじゃんよｗ

なんで朝鮮人こんなに騒いでいるんだ

まったく逆の話をテレビでやってたけど、
京都のフランス料理も国産のハモを使う
ようになったって…＞(；・∀・)ノ

基地にはも

なんで日本料理の店に行って韓国産食わされなきゃならんのだ。

あれだ、オーストラリア産の小麦粉使わないと最高のうどんが打てないのと同じ感じ？

まあ関東在住の俺には無縁な食材なんでこれから最高級の鱧は食わないことにするわｗ

日本海で取れるんだろ？

料理人が工夫して造ればハモでも美味いと思うが
別にハモでなければならないって部分は無いだろｗ

今時期ならスズキかヒラメが美味いと思う。

やめよう！子ガメの放流会
http://www.umigame.org/J1/umigame_hogo_houryuukai.html

１　放流が本来の孵化・脱出時刻と違う。　子ガメは通常夜間に砂から出て海に帰ります。なぜ夜なのでしょうか？
　それは大型魚や海鳥などの捕食者の目から逃れるためです。
　昼間の放流は捕食による生残率の低下が予想されます。


２　元気でなくなってから放流している。　子ガメは砂から出て10時間から20時間の間が一番元気で、その間、必死に泳ぎ続けます。
　その間に出来るだけ岸から離れたところまで泳いでいく必要があるからです。
　放流会で放流される子ガメは、その時間帯が過ぎてから放流されます。
　すると、岸に打ちあがるなど、沖まで泳いでいけない子ガメが続出します。
他にも理由はあります。より詳しい情報は
ウミガメの教科書・保護ページへhttp://www.umigame.org/J1/kyokasyo_hogo.html

「奈良の名物、穢多と茶粥」

ばぁちゃんが言ってた。

ビタミンＡが豊富・・・お前が調べたのか？
とれてから店に来るのが・・安い店はそうなるな いい店は漁港から直通だぜ

>>90
どこの地方よ。
5年前とかじゃないだろ

ハモの肉質の問題ではない。
チョウセンゴキブリがウンコを直放流している海域のものを
食べること自体がありえない。

肥溜めに落とした松坂牛を「最高級です！」と言って食うのか？
食わねぇだろ。　それと同じ。
そんな消費者の心をわからんヤツは料理人としてスタート地点にも
立てていない。

ハエは韓国産が最高に見えて、あながち間違いでもなさそうだと納得した

>>101
内地のハモも随分よくなった＆安くなったので中国産のメリットがなくなった

299 ：名無しさん＠１３周年：2012/08/06(月) 17:39:14.33 ID:RCUGQl830
そんなことより不法滞在者を入管に通報して5万円貰おうぜ！！

出入国管理及び難民認定法
（報償金）
第六十六条 　第六十二条第一項の規定による通報をした者がある場合において、その通報に基いて
退去強制令書が発付されたときは、法務大臣は、法務省令で定めるところにより、その通報者に対し、
五万円以下の金額を報償金として交付することができる。但し、通報が国又は地方公共団体の職員が
その職務の遂行に伴い知り得た事実に基くものであるときは、この限りでない。
http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S26/S26SE319.html#1000000000008000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

情報受付
http://www.immi-moj.go.jp/zyouhou/index.html

>>89
エサで変わるから違うよ

>>65
だね。
単に生命力が強くって、流通機関の碌にない時代に港から京都まで生きたまま運べるから珍重された魚に過ぎないからな。
小骨も多くって・・・・・

>>86
しかも国産の2倍の仕入れ値ｗ
バカな経営者としか

>>111
残念ながら国産も韓国産も雑菌酷い
抗生物質の軟膏と結膜炎用個包装目薬を常備している

日本の領海で盗ってるのは常識な話だよね

衛星管理上の問題で、絶対に国産がいい。
国産より２倍も高いとかボッタクリ以外の何者でもないだろう。



…てゆーかハモってあまり食べないよね。わりとどうでもいい。

鱧ですら韓国に負けてる敗戦ジャップｗｗｗｗ

>>117
卸値から倍違うのだから小売りや料理屋でも倍違って当然なのに韓国憎しにとらわれすぎ

ハモは食った事が無いのう。
あれは梅肉で食うのは旨いんかねえ。

鮟鱇とかだと肝をすり潰してタレを作ったりするが
梅肉だけだと単調な味になりそうだが。

ネトウヨの不買リストにハモが追加されました

ステマ？

牛の肥料でも食ってろ
朝鮮珍獣

>>123
ハモは夏に喰うから梅肉。わさび醤油。
意味わかるよね

チョンの食物だけは食えないわ…

ネトウヨはそもそもハモなんて食う機会自体ないだろが

>>120
なんで？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 )　　く 　 ハ 　す
　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 く　　 れ　 モ　 ま
　　　　　　⊂ニ二◎　　　　　　"￣￣￣￣￣"＝――- 、　　　　　ヽ　　な　 以　 な
　　　　　　 ⊂ニ二￣　　　)ﾆニフ　　　　　　　　　　　　　 `ヽ、　 　 .ﾉ 　 い　 外　 い
　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣"―――――---＝、　　　　| 　 く　　　か　 は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 )　　 　 |　　 .）　　！　 帰
　　　　　　　　　 ＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　 ﾉ　　　 L_　 　 　 っ
　　　　　　　　　　＼　￣ニ==――――――― イ´　　　 ／　　 　 　 |　　　　て　　　　r
　　　　　　　　　　　 ￣"――-＝ニ＿＿＿＿＿＿_ ,, ィ´　 　 　 　 　 |　,へ　　　　　,r┘

俺の記憶だとウナギが高いからハモで・・・って感じだったけど
今は違うのか？

ハモは韓国産が最高ニダ

>>63
安いときは1匹800円くらいで買える
うちは味噌汁に入れるのがほとんどだから
4分の1切れ298円くらいの買ってます

やっぱりキハ１８１だろ
ハモとかきいたことねえ

ボッタクリといわれても困る。
需要の問題じゃない？
注文が入ってるからどうしても買わなければならないとき、セリ値も上がるのが市場。

この料理人何人だよ？韓国人か？
日本人なら韓国の食物が不衛生で食中毒の危険が多分にあることを
知っているはずだぞ。

>>134
内地か中国だろうね、それ。韓国なら2000円はついちゃう。

ネトウヨ連呼厨わいてるな。
単にホルホルしてればいいのにｗ

ネトウヨ連呼厨の正体
　　↓　　　↓　　　↓
http://my.chiebukuro.yahoo.co.jp/my/pajkcuf

ヤフー知恵袋より。
リンク踏むのが怖い人は検索ワード「pajkcuf」でヤフー知恵袋を参照。
こういう人間が２ちゃんや知恵袋などのネット工作をしている。

毎年ハモのフルコースを食べているが、韓国産ならその店には行かない。
来年は、産地が何処かを何度も確認してから予約するわ。韓国産ならその店にはもう行かない。

>>139
ちなみに俺はネトウヨ。
1999年ごろはサイト持ってたくらいの。

ハモも在日認定しろよネトウヨｗ

>>140
裏千家の茶会にいけませんね。

ウンコく絡むとマスゴミはだんまり
ガストの赤痢のときと同じ
1年以上たった今でも原因不明
今現在も輸入ノーチェックのウンコく産のキャベツとキムチ使用中か

>>95
国産の特別高い品はそれなりの値段するから食えないよ
松茸一本２万とか料理で出されたら泣くわ（笑）

>>116
小骨が多くともアナゴは美味いぞ！
オイラの地域ではハモが無いからｗｗｗ
あったら食ってみたいナァ

しかしお前らて本場の韓国人以上にうんこの話好きだな

鰻の時もそうだけど、国産には輸入品にも劣る品質のハモがあるというだけの話がどうしてこう脚色されるのか。

いや食わねーし
食ったが事ない訳じゃないけど、ありがたがるほどのもんか？
超高級料亭あたりなら別かも知れないけど

でも日本産と同じ漁場で盗っているんだろ

チョーヨンピル

>>145
夏の松茸は中国多いよねー

雑菌だらけ

牛がこのスレ立てるたび、スレ内には人糞撒き散らす朝鮮人の悪行、
汚染された魚怪物・朝鮮人のウンコが付着した韓国ノリのことが
広まるから丁度いい。

丑の韓国マンセーは吐き気がするな。

仮にうまいとしても、衛生面考えたら韓国産なんて食えんわ

寿司屋の板前も同じ事言ってた
でも俺ハモ嫌い
昔は中々死なないハモが京都で珍重されたのは理解できるが、
今でもありがたがって食うほどの味じゃないだろ

>>1
早く本スレ誘導して、自分の体をハモを料理するように切り刻んで今すぐ死ね!

本スレ
【奈良】生駒市の割烹のご主人が断言「ハモは韓国産が最高」　日本統治下で始まったハモ輸出は歴史ロマンと中将タカノリ★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344235716/

長崎出身だけど、素材自体はそんな上等なもんじゃないだろ。
陸揚げは多いけど、地元じゃほとんど消費せんよ。
魚の少ない京都で有り難がられてて、伝統料理になってるってだけ。

やっぱあれなの下チョンの海産物からウンコが検出されたことで改めて認識された
下ﾁｮﾝ産食品＝不衛生のイメージを何とかしたくて必死なの？ｗ

なんか最近、こんなスレばっかだな…

なんでこんな糞ネタで★3なんだよ

>>160
「旨い！」と言うだけでは何の解決にもなってないと思うんだが

このスレはチョンと嫌韓のハーモニー

ハモはウナギとアナゴの代用品

>>159
自己レス。
そういや蒲鉾の材料にはするか。

韓国産＝うんこというイメージしかない

>>165
むしろ海の魚の代用品
サバはサバ街道できてた。

>>161
無職引きこもりのネトウヨが増えたからだろ

糞韓国産なんて食えるかアホ

【性文化】 「ホモは韓国人が最高」、10000本以上のホモとやった味見人が断言　韓国産ホモの生挿入れ値は国産の２倍★３

そもそもハモなんて食わねーだろ。

魚の味は種に依存するからね。

韓国に生息している種が食に適してたのだろう。
それを国内で育てればもっとうまいのができるが、生態系を破壊するからやれない。

アンギラアンギラとアンギラジャポニカの違いみたいなもの。

ハルモニが泣きながら↓

ウンコ国家韓国

>>159
うちの地方も舌平目とか
普通に食ってるわ。

あれもフランスとかに行くと高級食材なんかねえｗ

朝鮮人は鱧なんか食わんだろ、ってか食い方知らんだろ、っというか教えてやっても包丁使い覚えられんだろ、ってよりは堪え性がないから最後まで骨切りできんわなｗｗ

鱧くいたいねー。しゃぶしゃぶしてくるかな

>>169
引きこもるとネトウヨが劇症化しない？
中2病も併発しやすくなるよね

このひと朝鮮人でしょ

>>145
ん？国産マツタケが出ない料亭を高級料亭って言ってるの？

>>177
チョンは刺身にすると聞くがあんな雑菌たっぷりな魚をどうやるんだろう。
皮を剥ぐのかな？

>>181
普通にマトモな料理屋いけば一人酒抜き5万だよね？

前スレから見ている。
やはりプロがいると話が引き締まる。
魚は材料と腕で全く違う。
鱧はそれを端的に表す好例。
旨い店の鱧はほんとに旨いよ。
でもどうしても鱧は瀬戸内が一番だという気持ちはぬぐえないんだよな。

ハモなんて、普通の人はそんなに食わないんじゃね？
まぁ実際に韓国のがうまいのかもしれないけど…ニュースにするようなことじゃない

ウンコ垂れ流してる海で捕れたやつなんか食いたくないわ

買うさハモニダ

9cmだから初心者でも安心

新鮮で生きのいい奴が一番うめぇに決まってる
韓国から輸入した奴が新鮮で生きのいいはずがねぇのに
何ぬかしてんだか

アカヒ新聞丑田滋の朝鮮擁護スレｗ

>>185
普段食ってるのは産地か京都か大阪くらいだと思う
京都の方が大阪よりは喰うと思う。
でも今どきの人は他の魚買うし。

>>1

ハモのピンキリなんざどうでもいいんだが

＞日本の夏の味覚といえばハモ

関東住人からすれば知らねぇーよ、な話。
まるで韓流のよう。

>>106
ちょっと待て、マゴチならわかるがヒラメ？？？
まだ産卵終わってないのか？夏のヒラメなんて
猫またぎじゃんｗ

ウンコ食べてるから脂ぎとぎとのってるの。
中国はウンコだけでなく、養殖池に死体放り込むって言うね。一体5元でさ。

>>169
ネトウヨはバカだからな。
鱧がとれるのは対馬あたりだから日本！とか必死すぎる。歴史的にも対馬は韓国に所縁が深いのに。
ネトウヨは日本連呼する割に京都について無知。建築物や料理など京都の文化がどれだけ朝鮮文化に影響を受けているかも知らない。
だいたい葵祭とか山車にしたって完全に朝鮮文化の賜物なのに。
ネトウヨは日本連呼する割に正月のお雑煮が韓国料理なのも知らない。
お雑煮って韓国のトックが元々の形でトックは青銅器時代から存在する朝鮮伝統料理なのに。
結論、ネトウヨは京都に来るな。

買収されたのか知らんけど、いくら>>1みたいな記事を晒したって
｢韓国産は安全｣みたいなイメージには近付けないんだよ？ｗｗ
アメリカへ輸出したウンコ入り海産物は相変わらず周知されねぇし

>>189
ハモは2週間くらい生きてるよ
エサなし水かえ無し放置で元気
海で7kgに育ったりするのでいい話のネタになる
普段入荷するものだと２ｋｇくらいまでだけどさすがに怖いよ

いや、海産物は普通に野生だから、生息範囲の問題だろ？単に。

ウンコ好きな国のものなど食えるはずないだろ。
チョンが２倍のカネ出して食う分には文句言わんけど。

>>195
在日は黙れ！
京都は秦氏の文化！

東京のそこそこの店でも、鱧の骨切りがイマイチだったりして、しばしばガッカリする。
技術と経験がいる食材なんだから、みんながみんな安く食えるモンじゃなくていいよ。

カンコクサンハモニダ

>>184
瀬戸内海の鱧なんて三流だよ。淡白で旨味が全然ない。
韓国産は濃厚な味わい。弾力もある。
さすが魚を食べる文化の発達した韓国だなと思わざるを得ないよ。

去年の秋に朝市で買って鍋にしたら滅茶苦茶美味かったな
骨切りも丁寧にしてくれたし

ここまで海原雄山無し っと

5月、6月、7月は淡路産

8月9月は韓国産

10月11月は淡路産

が最高です。韓国産が常に最高と言ってるやつはルート持ってないから
負け惜しみ言ってるだけです。しょぼい国産といつでも誰でも手に入る韓国産
を比べてんだろ。

そんな美味いもんでもないし、ほかの魚が入るんだから無理しなくていいのに

糞便入りのハモか

>>203
いや、俺のとこはほぼ同じところのが揚がるけど、
上にも書いたけどすり身にしかならないよ。
海産県では雑魚扱い。

>>189
そんなことないよ。40センチほどの鯛やフグなんかは、一日おいた方が良い。

>>203
おいおい。頼むわw

>>206
淡路の人？
ルートなんていくらでもあるけど韓国うまいじゃん
淡路にこだわりすぎるのもよくないよ。
徳島もいいし。たまに青森県産が入ってて驚く。

数だけこなした三流の職人が言っております

はも、まながつお、ひら。関東では食わないらしいね。勿体無い。

夏の味覚っていうけどそんなことは知らないよ。会津あたりじゃ京都の影響で食べるらしいが。
渡部恒三と野中がでたTVで言ってたが、どうでもいいが野中はなんかきびきびした感じがなくなってしまってた

>>203
前スレでよくわかったことは
韓国では鱧を調理する文化は生まれようがないということだよ。
鱧の調理法は日本の食文化の極みの一つだね。

>>214
もうおじいちゃんだからなぁ
あの人は部落なのに割とマトモに頑張ってた気がする

>>213
マナの味噌漬けサイコウ
お節に入ってないと悲しいよ

ハモハサムニダ

言わないとチョンに自分や家族殺せるんだ、察しろ

鯛とかの生け簀の下だと5メートル越えるよ。

ハモなんて食べたことないけど、韓国産が食材として最高峰ってのが客観的な事実なのだとしたら、
今後も食べなくていいや

「旨い韓国産」と「イマイチの日本産」って書いて二つから選ばせりゃいいよ。
同じ値段だって結果は明らかだろうが。

>>213
西海に鮭無し。東海にマナガツオ無し。
っていうからね。そもそも馴染みがないんだよ。

いくら質が良いと言われてもウンコが入ってる可能性の高い韓国産の食品を口にしたいとは思えませんよ

>219　ミスった

言わないとチョンに自分や家族を殺されるんだ、察しろ

中津のハモが一番美味い
韓国産がもしそれより美味いとしても、そもそも食欲が湧かないｗ

韓国人はハモもトウガラシ味噌で食うんだろ

まあ松茸もリビア産のが意外にうまいらしいから一概に否定はしないけど

外食しよう！ってなって、夏は鱧だなってことになったことがない。
鰻はしばしばあるけど。

チョン産が日本産より優れてるなんてまずないのだからさ、5000に1つくらいあってもべつにいーじゃん

淡路島のハモでいいや

何食べて育ったのかな

鱧は韓国産が絶賛なの？


二度と喰わない。


ホントに韓国産がベストなの？

韓国産のハモか。

対馬北端の自衛隊基地近辺のやつだな

>>229
外食はしないなぁ
うちで喰うし。大阪のたこ焼きみたいなｶﾝｼﾞ

下等な国の商品など要らん

>>229
酒のあてだよ。

ウンコ付でつね

＞ビタミンＡも豊富です

この料理人が韓国人に買収されてるってことが
良く判るセリフだな

食う端からビタミンＡの味でもするのかよ？　ああ？
お前の舌にはビタミンＡの判別機能でもついてるのかァ？

在チョンからいくら貰って誉めちぎってるんだよ！？

>>233
食いたくなければ食わなくていいよ
むしろ関東に食わせるハモは中国産で十分だと思ってる人もいる

ガジェットはアクセスを増やせればいいだけだからさ
韓国ネタやれば韓国が嫌いな奴がホイホイ釣れる(アクセス数が増えれば自然に広告収入も増える)のを喜ぶわけよ

ハモといえばさっと茹でたハモを梅肉で食うのが好きだが

あちらはやはり唐辛子でハモの旨さを消して食うん？

ハモ料理といえば、京都を代表する料理だろう
そして日本料理の最高峰だろう、高級料亭で出る
ハモを食べてから死ねということわざもあるな

>>233
ぶっちゃけあんま変わらない。
先入観とか気分の問題。

貧乏人の口にはまずはいらないってことだな。値段が２倍って

いい加減死なないかな丑

一万匹も捌かされてる時点で下っ端じゃん

>>135
おぬし四国の者だな

>>200
つまり渡来人やろ？
昔から日本は渡来人を招いて朝鮮文化を学んでいたんだよ。
鱧の調理法もおそらく朝鮮文化から学んだんだろう

バカは韓国産が最高
１０００人以上のバカを見てきた
まで読んだ

>>245
血打ちなら食えると思うよ

日本で韓国の○○が大人気〜
日本の○○は韓国が起源〜

↑
こんなのばっかり
糞うぜーわ、ボケが

海産物で韓国産が最高なんてあるのか？
海の汚染といい、信じられんよ

森本強ちゃんはビタミンの量とかどうやって計ったのかな？

チョン産の便所魚はいかがですか〜、臭さなら世界一ですよ

チョン産の便所魚はいかがですか〜、臭さなら世界一ですよ

チョン産の便所魚はいかがですか〜、臭さなら世界一ですよ

朝鮮人にはメクラウナギでも食わせておけばいい
深海でクジラの死骸に群がってるやつね
最近はメクラがだめってことでヌタウナギなんて呼ばれてます
日本人は食わないので南朝鮮に輸出されてます

>>249
秦氏は朝鮮渡来じゃないよ。
A説は秦の始皇帝の末で新羅国より渡来
B説はチベット系（イスラエルの10部族)の渡来
　このうち最近はＢ説が有望視されている。
秦氏には原始キリスト教っぽいところがあるからなんだが

大阪の魚屋さんから言わせてもらうと、韓国産の方が高いのはガチ
品質が安定してるから高いんだよ

沼島あたりのはバラバラなんだよね
外貨獲得のために特に厳選して出してんのかな？ぐらいに思ってた

もちろん自分が食う分には国産しか食わんけどね

日本産の放射能汚染リスクも見てるんだろうね
ある程度の食材は今後そうなっていきそう

ハモは三重産が鉄板

ハモのう○こ漬け〜ｗｗｗｗｗ

魚も火病持ちが国風だな

ハモは水からあげても一日ずっと火病のごとくかみつきまくる

ここまで火病のもじがなくてガッカリした

>>257
古代朝鮮はモンゴルも中国も統治していたから秦氏も朝鮮系と言える。

朝鮮人はハモんだ。出ていけ！

>>韓国産はそれにくらべてはるかに豊潤、高貴な味わいととろけるような食感があった

つまり、記者はハモの味が説明できなかったワケだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 )　　く 　 ハ 　す
　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 く　　 れ　 モ　 ま
　　　　　　⊂ニ二◎　　　　　　"￣￣￣￣￣"＝――- 、　　　　　ヽ　　な　 以　 な
　　　　　　 ⊂ニ二￣　　　)ﾆニフ　　　　　　　　　　　　　 `ヽ、　 　 .ﾉ 　 い　 外　 い
　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣"―――――---＝、　　　　| 　 く　　　か　 は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 )　　 　 |　　 .）　　！　 帰
　　　　　　　　　 ＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　 ﾉ　　　 L_　 　 　 っ
　　　　　　　　　　＼　￣ニ==――――――― イ´　　　 ／　　 　 　 |　　　　て　　　　r
　　　　　　　　　　　 ￣"――-＝ニ＿＿＿＿＿＿_ ,, ィ´　 　 　 　 　 |　,へ　　　　　,r┘

そりゃ旨い食材もあるだろうが衛生面の信用なさすぎるだろｗ

天然物の食材ならそりゃ日本産が全て美味いなんてことあり得ないと思うんだが
そうじゃなきゃダメなわけ？

それ本当に鱧か？
蛇なんじゃねーのか？

そうなら、大々的に韓国産鱧を使用してますとでっかい看板上げて商売してみろよ。
多分、お客は激的に少なくなると思うぞ。

いやいやいやｗｗｗ
これは酷いステマｗ

ウンコまみれ、大腸菌まみれの下チョンの食い物なんざ家畜のエサにすらなりゃしねぇのにｗｗ

>>264
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
在日乙〜
ペルシャの場所わかってる？そこから海路で来たの。
まったく関係ないよ
あと秦の始皇帝は青い目の人だからますます関係ない

朝鮮族と新羅・百済の民の族も違うから朝鮮朝鮮いっても無意味。
あんたらの祖先とは別物。

韓国では小骨も切らず刺身で食するらしいね。
食文化の違いを再認識。

どんなﾈﾀでも韓国ってだけで噛みつけるお前らすげえわﾋﾟﾗﾆｱかよｗ

>>269
フランス産やアメリカ産が美味くても問題ないよ。
しかし韓国産のは衛生面からしてもブランド的にも無価値だろ。特に魚介類はわざわざ金出して食べるものじゃないね。

10000本の根拠
ビタミンAに至ってはお前は薬価まで極めた薬剤師かと

似非科学を流行らせた手法そっくりで笑えるｗ

あの半島に住んでる人がたまたまあーいう人たちだっただけで、自然のものまでおかしいと思うのはおかしいだろ

>>1
10000本以上食ってから言え。
さばいただけじゃねーかｗ

その料理人がチョンなんだろｗ

「五臓六腑と舌先がウンコ感でつながったかのような心地にさせられる」

ある意味幸福だな。

日本海で取れた国産が一番だろ(´･ω･`)

水が信用ならんからどうあっても食わない

ハモは韓国産が国産より上だが
ハモを韓国人が養殖しているわけでもない。
韓国人の漁師が獲って日本に出荷しているだけのこと。
国産ハモも美味いんだが、一度韓国産食べるとな・・・
人から聞いた話だと韓国人がアナゴの密漁で日本海沿岸を荒らし回っている
しかも、日本の漁師の漁具を切断したり漁具を盗んでいく
ネットで調べると青森県深浦町の韓国密漁船による被害が凄いから見てみ

>>1

スレタイ変だろ、韓国産が２倍じゃなくて半分ってことだろ？

真実を知らねければ韓国産も食べてたろうに

>>278
ウンコ付いてて水産物を全面禁止されたアメリカにもそう言ってるのか？
食品は信用大切だろ

>>1
>>1-2
国産は扱いにバラツキがあって品質が安定しない
韓国産は高級品扱いされたものしか入ってこない
という理屈は理解できるな
（でも、まともな店なら明石や丹後からちゃんとした品を入れるはずだけど）

>“夏の味覚といえばハモ”という意識自体、韓国産ハモの存在なしでは今ほどでありえなかったかもしれない。
これだけは許しがたい
生命力が強くて死なないから京に持って行って食えるんで江戸時代以前から珍重されてたんだよ
記者の首持ってこいって感じ

流通で時間が掛かるのは砂抜きするためだろ？速攻で空輸すればいいというもんでもない。

天然物ってそんなもんだろ
農作物じゃないんだし

ハモ以外は帰ってくれないか？

＞ビタミンＡも豊富です
声出してワロタw

安い国産でいいです
人糞エキスの心配も無いし

要するに日本の産業を潰したいわけだよ。そんで安い韓国の労働力で日本の市場を支配したい訳なんだよな。
こんな記事に騙されるなよ。
着々と日本の伝統産業を潰しに掛かっているからな。水産業も同様だ。
今後、全ての食材は韓国から輸入しなければ成らないようにされてしまうぞ。

ビタミンAが唐突過ぎるわｗ

この店、ちゃんと韓国産としてハモを出しているんだろうな？

誰か調べてきてくれよ。 どうせ国産って偽っているのがオチだろ。

韓国の周辺海域ってウンコ垂れ流しだろ
韓国人のウンコ食ってるハモなんて食えねーよ

ハモは人種と関係ないからなw

　ここのお店は、HPによると、　奈良県生駒市東菜畑1-310-103 だね。

これって韓国産のハモが流通してるから注意してねって報道でしょ？
間違えないように気をつけよっと

韓国産の海産物は糞まみれだぜ♪

ハモなんて旨くﾅｲﾖﾈ

森本強

チョンくさっ！

＼　　　/　.::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ｯ､::::::　　 )　　く 　 ハ 　す
　 ＼　l　 ,ｯｨrj,rｆ'"'"'"　　　 lﾐ:::::::　く　　 れ　 モ　 ま
　　　　 Y　　　　　　　　　　 ,!ﾐ:::::::　ヽ　　な　 以　 な
｀ヽ､　　|　　　　　　　　　　 くミ::::::::　ﾉ 　 い　 外　 い
　　　　 |､__　 ｬー--＿ニゞ　｀i::::,rく　　　か　 は
｀`''ｰ-　ゝ､'ｌ　 ￣ﾞ´彑,ヾ　　　}::;! ,ﾍ.）　　！　 帰
　　　　　 ﾞｿ　　　""""´｀　　　　　〉 L_　 　 　 っ
　　　　　 /　　　　　　　　　　i　　,　　/|　　　　て　　　　r
≡＝-　〈´　,,.._　　　　　　　 i　　't-'ﾞ　|　,へ　　　　　,r┘
,､yx=''"　｀ｰ{ﾞ　＿, -､　　　　;　　l　　　ﾚ'　　ヽr､⌒ヽ'
　　　　　　　 ﾞ､`--─ﾞ　　　　　 /!　　　　　　　　 `､
　　_,,､-　　 　 ﾞ､ ー''　　　　／　;　　　　　　　　　　 `


　　　　　　　　　　　　 　 ,.-.､_
　　　　　　 　 　 　 　 　 ＼::r＝-zう
　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ､:::::::::｀ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 しヽ:::::::::ヽ
　　　　　　　 ,....----.､ 　 　 　 　 　 Y:::::ﾊ
　　　　　. ／::_,. -- ､:::::ヽ 　 　 　 　 ﾉ::::::::!
　　　　　/::/´　　　　＼::::::＼　　_,／:::::::/
　　　　 /:/　　　　　　　ヽ:::::::｀::´::::::::::／
く三≧-'′　　　　　　 　　 ｀ ー―‐'′

税金や輸送代じゃないの、魚の事とかよくしらんけど

>>1
http://www.we-blog.jp/wind/asaworld/a0000171854.php

鱧って泥抜きしないとアレなんじゃないの？
その為の蓄養でしょ

旬菜や 東生駒
http://tabelog.com/nara/A2902/A290201/29002673/

基本的に評価が低いね。

韓国のハモは人糞の餌で養殖してるときいたけど

パンツ橋下
　　　　　　　　　　 ＿＿
　　　　　　　　　ｲ´　　　｀ヽ
　　　　　　 ／ /　￣￣￣ ＼
　　　　　/_／　　 　　　　 　 　＼_
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　/川川川川川川川川川川川川川川ﾘ、
. 川川川川川川川川川川川川川川川ﾘ、
/川川川川川/　ヾ川川川川川川川川川
川川川川川ﾘ,,,,,,　川　川川川川川川川ﾘ
川川川川川 ﾞﾞﾞヾ;; 川　　;;ﾞﾞﾞﾞヾ川川川川ﾘ、
川川::::　　,.-ｔナ.、::::　　　 ,.-ｔナ..、　　川川
川川::::　　 ￣￣ :::: 　　　　￣￣　　　.川川
川川::::　　　　　 ::::　　　　　　 　 　 　 川リ
ヽヾﾘ::::::::　　　　 (　__　 __ )　　　　　　.ア/
　ヽ_!::::::::::　 　 　 ｀　｀´　´　　　　　　::|ノ
　　ヾ!::..　::.....　　 ＿　 ＿　　::　　　 ::/
　　　ヽ:::..　::::　￣＿￣＿￣　::..　...::/
　　　　＼::::...　　　　￣　　　　...::::／
　　　　　 ＼::::::::.......................:::::::／
ハモよりパンツの方いいニダ

ホモは韓国産が最高と誤読した

結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国

長崎の五島産も韓国産も、まあ同じ。

淡路島の南に浮かぶ沼島で捕れる紀伊水道の鱧がやはり旨い。
活けと〆では雲泥の差があるし、韓国産は殆どがトロ鱧(トロ箱に入った鱧)ですね。

いつものマスコミ
電波には絶対に乗らない韓国の事実指摘。

もう韓国というだけで気持ち悪い

東京では、まずお目にかからない食材だよね。
つか、有難味を感じないから気が付かないのかも。
大阪支店に出張する時に同僚が接待で出してくれるくらい。
うざく（鰻のザクザク）もそうだね。　能書きも聞かされるよね。

一流料亭の板前が言ってるわけでもないし

ビタミンＡの勝利

韓国産の肩を持つ訳じゃないんだが。

内地物はサイズとロットが揃わないんだよ。
だから、うちらみたいな契約してるところへ内地物の最高級品が届くだけ。
例えば本場や東部市場に届くのは、失礼ながらビリ鱧と呼ばれる細いの。
サイズの整ったのは市場流通など殆どない。
実際、自分たちが市場で鱧を仕入れる事なんてまずない。
その富裕層にしか出回らない鱧と韓国産鱧を比べたら内地物の方が上。
そりゃビリ鱧と活け物の韓国産でキロ単価を比べたら韓国産の方が上。
当然でしょ。ヒュンダイエラントラとミラの価格を比較してるようなもんなんだ。

韓国産って言うだけで、パス。
本当に申し訳ないが、パス。
なぜなら確証はないが、心証として…、なので　パス。

ハモは用心しなきゃな…

森本姓
丑スレ


…何が言いたいか解るよな？w

美味しいと言われてもうんこ食おうとは思わない

一万本って、一見過ごそうに見えるけど、
それ専業でやってりゃすぐ行く数じゃないのか？
１日１００本捌くなら、半年も勤めてれば軽くこなせるだろう

そもそも、数多く捌けば、味に詳しくなるのか？

チョン産は食さないことに限る

韓国産の不浄な食品を口にすると、心が韓国人のように病むよ

何が悲しくて 鱧ごときで 韓国産選ばなくては いけないんだよ。
そんな 罰ゲームなら 最初から 食べない。

そもそもハモって腐りにくいって事だけが理由で食べられてきた魚だろ？
これだけ流通や保冷が発達した現代でハモの品質にこだわる意味がわからん

アメリカは韓国の魚介類は輸入禁止でしょ、死者もでたらしいし

>>296
なんで安いものに偽らないといけないのかがわからん。国産を韓国と偽ればボッタクリできるけど

ウンコ入りハモ

ハモは生命力があるから沿岸部よりも比較的内陸の京都まで運びやすかったって話がある

海産物に人糞入れて死人出した国のハモが最高！ねえ・・・
韓国だし、１００００本のハモってまじめに働いてたら１〜２年でさばけるし
わざわざこうやって記事になってるし怪しすぎ。

>>318
一日500キロ以上購入してる店舗から言えばその発言もバカ。
その内地よりいい韓国が入荷している罠。大阪なんかに引かすかボケ！と思いながらやってる。

チョンが「韓国産が最高ﾆﾀﾞ!!」なんて言ってもねぇw
説得力ゼロ。

韓国産養殖ヒラメなら城ヶ島の∇重県漁連から活け締めの発泡梱包で出荷してたな、出荷先は関東以北だった。
安かろうヤバかろうは用心しないと知らずに食べちゃってるよ。
漁師も料理人も我が喰う訳じゃないから良心なんか有ったもんじゃねぇ。

人糞食らって旨味が増してるんだろな。

人糞の菌まみれの韓国の海産物なんて食えねーわ

天然モノの場合生育環境が重要だからそりゃ韓国産がいいこともあるだろうよ
日本より韓国の方がその生物にとって生育環境が良いってだけですよ
そういう当たり前の事にナショナリズムを混ぜてはいけない

>>1　逝って良し

>>73
本当にとろけるような食感だとするとハモとしてはそれは期待してないって感じだな…

汚物入りハモ最高ニダ

>>328
韓国産オリゴ糖がサルモネラ菌に汚染されていて、ロシアで中毒患者が発生。
乳幼児食品・サプリメントに使用されていて、回収。

韓国は前科が多すぎるせいで、韓国とついた時点で本当の話でも嘲笑の的にしかならない
あー、韓国ね、わかったわかった、俺は遠慮しとくよって感じ

ハモ食ったことない。
これからも食う予定なし。

そんなに韓国産が旨いなら、どうぞ勝手に食いなよ。
わざわざ宣伝なんかしなくても。

>>338
そういうこと
平目みたいに生で食べるなら気にするべきだろうけど、元々ハモは火を通した上に梅肉という殺菌しまくりで喰うもの

>>306鱧は悪食だからね。
死体でも何でも食い散らかすから生命力も強いんだよ。
韓国産の胃袋の中は臭いから内臓が使えない事が多々ある

ビタミンAの含有率をきっちり調べたの？このキムチ臭い料理人は

ってか、近畿に流通してるのは大半が徳島産だろ

>>346
ハモの内蔵って何に使うの？

美味くて安全なら産地などどこでもいい
韓国人は嫌いだが韓国産のハモを憎む道理がないからな

ところで>>1はつまり、エラが張ってる針が韓国、でOK？

韓国は赤痢患者が1000人単位で発生している時、人糞養殖・牡蠣を
日本にゴリ押し輸出し、日本で赤痢患者を発生させた前科があるw

>>345
でも「とろけるような食感」て言われてうまいハモは想像できんのだよな。
記者の語彙がおかしいだけなのかもしれんが。

>>347
韓国・淡路徳島・中国
たまに青森とかあるよ。
淡路と徳島以外は面倒だから内地ですませることもある

>>351
ふわっとほどける　の方が妥当ではあるまいか。

>>352最近は静岡産も美味いらしい

>>342
の韓国産オリゴ糖のサルモネラ菌汚染は、2012年7月発生。

顔がグロい奴か！

>>353
ほろほろっとほぐれる感じなんだろうかな。それなら美味いのかもしれん。
まあどうせスーパーで中国産と瀬戸内産の値段見比べて少し唸って「まあ、季節もん
だし」とかいって瀬戸内産買って行くぐらいが限界だから一生韓国産を見る機会は
ないだろうが。

変なもんが入ってそうで怖い

朝鮮の鱧が旨いかどうかは知らんが、
俺はこれからも馴染みの店で上手にしごうしてある瀬戸内の鱧を食うよ。

http://www.nicovideo.jp/watch/1343890529

【印象操作】またNHKか、五輪と日の丸とステマ[桜H24/8/2]

ちょっｗ 韓国魚介類はデフォで韓国人の糞便入りなのに
米FDAもはっきりと「加工品であっても糞便の痕跡があるので人間の食品に敵さない」って言ってるじゃん

ホモスレかと思ったがそんな事は無かった

たかだか10000本位で

牡蠣を例題に出す人があまりに多いから言うけど元々牡蠣は菌をためる作り。
生牡蠣に当る人は一定数昔からいる。
焼いたりしたら問題ない
日本はそれを嫌って紫外線殺菌した人工海水を使って回避するけど身が痩せる。
ノロが近年って言うけど以前はお腹の風邪っていってたやつだよ。ノロって名前に近年なった。
あと河川上流の地域にはあまりないことが知られているが、下水道処理施設の殺菌性能の問題。
下流に殺菌できないまま流れて海洋で生物濃縮されるからシラスとかでも出てる。

韓国産のハモも食べているエサはウンコだよな。

>>361
そんな都市伝説気にするな。
京料理の職人に聞いてみろ。
「韓国の存在なしに和食は作れません。韓国のお陰で日本料理はなりたっているんですよ」ってみんな言うよ。

鱧なんてそうそう食わんぞ。

>>366
在日だまれ

>>323
スーパーの水産バックヤードで働いていた知り合いの少年は仕事はよく出来たけど魚きらいでした。

丑だと思ったら丑だった

はもって鯨より食わないんだが美味いのか？
鯨は超美味しいぞ

<丶｀∀´> ハモですらウリに負ける日本が哀れで泣けてきたニダ

鱧ってたいして美味くない
骨きり済みでも歯触りに骨あるって分かるからウナギの骨でも怖い俺には無理

はもは別にうまいってもんじゃない
季節もので、涼しげだから、この時期になんとなく食っているだけｗ
きゅうりを酢味噌でくうほうがうまい

>>373
鰻も骨切りしてほしい
ハモ刺さったことないけど鰻刺さりまくり

>>364
牡蠣が食いたくなった
けど、広島産表示された三陸産が出回りそうで怖い

┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…

韓国産だけはお断りします

季節にも依るんだよなあ。
真夏は韓国産が値が高いのは20年くらい前から

出張で韓国行ってバラムツ食わされたから韓国魚はもう食わん

ワタリガニも韓国が一番ニダ。

>>371
鱧は5月6月の産卵前の淡路産子持ちを捌いてもらって、頭と骨を焼いてダシ
をとり醤油、味醂、酒、砂糖で少し甘めのうどんダシみたいなのを作って
淡路産たまねぎとハモと子と内臓をぶち込む。タマネギを煮すぎないところ
で食べる。最後に素麺をぶち込んで汁まで全部残さず食う。

これ食ったら湯引きの梅肉なんて高級そうにありがたがってるのがバカみたい
に思えるよ。

>>333良く水産の現場を知ってる人だけに
俺に対するバカ発言は残念だな。
５００ｋｇとか言うけどさ、淡路の鱧を１店舗で活け物でロット揃えて独占したら
どんだけ相場上がるか考えて見ろよ。
以上。

ほたるイカの酢味噌和えのほうが100倍うまい

刃物巧さは川にある。なんちゅう変換じゃ。
ハモの旨さは皮にある。
キュウリもみに入れるのは、ハモの皮が最高。

し尿処理をろくにせずに垂れ流す国のものなんて怖くて怖くて。。。

サムソンのメモリーと同じ道を辿ると思う。
せっかく努力して信用を築き上げても、どこかのバカが粗悪品を流通させて
儲けようと企んで、一瞬にしてそれまでの良い定評がパーになる、と見ている。

近世以前の海から京都までの運送時間で
もっともうまく食えたのがハモってことだろな

いや、もともと高い料理の技術のあった土地において
さらに調理法が蓄積されて、いまでもうまく食えるのはいいことだけどな

>>383
なるほど、そういうことか。
旨いハモは一流料亭に行かないと食えないということか、わかったよ。

いろんな食い物で国産が高級扱いされてたのって、鮮度がいいからってことだろ。
輸送力が上がってきたら、鮮度の問題は無くなるはずだよ。
金のあるところに、世界中から旨いものが集まるってだけ。

>>388
鯖もじゃね？

福井から鯖街道があったはず

ヒラメは寄生虫がいて食中毒も起こってるけどハモは安全なの？

まぁ今までハモなんか食ったこと無いし出す店も見たこと無いから関係ないけどｗ

97:可愛い奥様sage2012/08/06(月) 20:28:11.09 ID:1aIHxp2x0
ステマに必死ってことは、韓国で人糞・放射能汚染された油ハモが余ってるんだねw

韓国産食品 監視室 5 【海産物にヒト糞便の痕跡】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1343745982/l50

10000って大した数じゃないんだが？

ハモは好きなんだが梅肉も酢味噌も嫌いなんで外で食うときに困る。
普通に塩で食うのが美味いんだけどなあ

折れはなぜ韓国人がこうも日本人の心を理解できないのか一晩考えた結果、
例えば松尾芭蕉は出羽三山信仰にハマって実際に自分の目で出羽三山を見たいと思って旅に出た(奥の細道)。
その途中で山寺（http://www.sendaimiyagidc.jp/php/common/img.php?t_id=0000000547）を参拝した時に

　閑(しず)けさや岩にしみ入る蝉の声
　(蝉の声が響きわたり岩にしみ入っていくようだ　何と閑かなのだ)と詠んだ

厳然とした岩山の古刹に蝉の鳴き声が耳を塞ぎたいぐらい響いている光景の中に『閑かさ』を見出すのが
日本人の細やかで鋭い感性であり、

単純に<#｀Д´ >うるせーーーニダーーーー（ファビョーーーーーーーン）！！！！！となるのが韓国人だ

ここで芭蕉が言っている『閑かさ』とは物理的に音波が入ってこない音がしない『静かさ』のことを言っているのでは
ない。この『静かさ』と『閑かさ』の違いが理解できない限り韓国人が日本人の文化を理解することは絶対ない。
多分京都を除く近畿地方全般の人も多分『静かさ』と『閑かさ』の違いが分からないだろうと思う。

やっぱ文化レベルの違いがこういうところに歴然として出るわな

韓国といえばスケキヨ丼

取引値は高いしな

鱧も要注意か。朝鮮人密漁者め。
朝鮮が秋田に輸出したハタハタの腹の中に鉛が入っていて重さをごまかした事件を覚えるぞ。
鱧にも糞以外に何か入れているだろう。

ところでふと気になったんだが、当の産地である韓国だとハモって食材に使うの？
輸出用商品としてしか扱われてないとしてもまあ納得はいくけどね

これは昔から言われていたぞ
汚染の心配さえなければ気候にあうんだろうよ

瀬戸内の市場にいたが鱧漁師の質が悪すぎなんだわ

一匹７００g辺りが一番良いのだが
普通に1k超えでも７００の表示でやって来る
当然測り直すのだが
「700を納めた」と言い張り最高値を要求
「出来ない」と断れば翌日に
「持って来たぞー」と生きのいいの鱧を顔面に向けて投げつけられる
勿論鋭い牙付きなので下手すれば受取人大流血
っていうか俺はそれで腕10針縫うたわ
客だから訴えないっていう方針覆して強引に訴えたら
市会議員呼びやがり社長が折れて俺が会社はおん出された

ぜってー許さん

国産は安かったのに、高い製品を食わされ、
国産と偽られていたわけか。

最低な料理人だな。

在日には朝鮮産の食材がいいんだろうけど、日本人を含む普通の人には朝鮮製
食材は毒でしかない。

上手いとか以前の問題だろ。
＞韓国産海産物、ヒト糞便の痕跡 米FDA回収

今後の日本
韓国産ヒラメみたいに精密検閲免除→食中毒被害
になりそう。

エサにウンコ混ぜてたらイヤだから、韓国産なんか、絶対に食わない

>>396
＞厳然とした岩山の古刹に蝉の鳴き声が耳を塞ぎたいぐらい響いている光景
セミの音で耳を塞ぎたくなるくらいの状況だとその文章でわかるの？

ビックコミックの魚河岸三代目でも韓国産がいいとか言ってたな。この前みた。

韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる　日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg

韓国のキムチ工場では食べかけのリンゴで味に深みを
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16732035
韓国食品の危険性 ネット販売のキムチから幼虫とカエル
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16732021
不衛生すぎる韓国のキムチ工場 冷蔵庫にはウジ虫・・
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16731897
韓国産キムチの日本向け輸出衛生検査が免除＜｀∀´＞
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14634923

拡散してね！！！

＞ハモは韓国産が最高

人糞は？　大腸菌は？　大丈夫なのか？

>>131
このAA見に来た。

韓国産の輸入を禁止する国は常識のある国

>>288
明石の有名なお寿司屋さんでも使ってるよ。
こないだ食べたけど美味しかったよ。

2千年の歴史が生み出した、京料理、日本料理の最上位に君臨する
その中心料理といえば、ハモ、今でも日本の上流階級はハモ料理を食べる
そして、最高のハモは韓国産だった、日本の全てが韓国にあった

>>389全てって訳じゃないんだ。
韓国産の鱧が品質的に安定して供給も安定してるのは事実。
ただ内地物が同じ条件で揚がるなら話は全く変わる。
実際、自分み
淡路島へは仕入れに走るけど現地でそんな数の活け鱧なんてお目にかかった事ない。

対馬壱岐の商品が1番なんだぞ 韓国は壱岐対馬で密業してるのに その料理人二流だな

一万匹もの鱧が・・・！！

まぁひじきとかも既に９割以上が韓国産とか言うし、その他野菜や海産物もコッソリ韓国産が増えてる。
ガストで赤痢が出たり、もうムチャクチャだわな。赤痢だぜ赤痢。なんで報道は黙ってんだ。
もはやアイツらの糞便食って生きて行かなきゃならないのかな日本は。

ああ、これは危ないって事だな

余り叩かないでやってくれ。
少なくとも活け物で届く鱧なんて、赤痢菌や大腸菌、ノロウイルスの心配は無い。
調理を日本で行う以上、水洗いを普通にやる限り安全なんだ。
市場や浜の人達はちゃんと仕事してるよ。

冬は鯖街道で塩さばを食い
夏は瀬戸内産のハモを骨切りしてまで食う
京都人は食物への執着心が違うな

鱧って正直美味しくないよね(´・ω・｀)

韓国自身すら、ゴミや糞便の海洋投棄認めてるな
2012年以降もし尿投棄は継続するんだと
国民全員が整形する金でし尿処理場作ればいいのに
http://s.s2ch.net/test/-/ikura.2ch.net/ms/1343745982/5

韓国の海産物って人糞汚染されてるから食うなってアメリカの政府機関が発表してなかったっけ？
日本のマスゴミは一切やらないけど。

東日本では全く理解不能な食文化
生臭いし

あなご食っとけ

ふーんそんなんだ

特定地域でだけ好まれる類の物だし
殆ど食う機会ないわ。

>>425
これはひどい

ま、東日本にあって近畿に無い食材もあるだろしな

>>422
多分、本当に美味い鱧を食べてないんだと思う。
スーパーとかで売ってる中国産の触ると暫く臭いが取れないようなのを
漂白しまくって、それでも腹が微かに黄ばんでるような梅肉で誤魔化さないと食えないようなのしか
普通に安いな〜で求める人には口に入らない。
自分は調理師として提供してるけど、本当に美味い鱧を食べようと思ったら
家族4人でフレンチのちょっと高級店でフルコース+ボトルワインを楽しめる。
ハッキリ言ってコスパ悪過ぎ。

どくいりきけん、たべたらしぬで。

関西だったら普通に骨切りしたハモ売ってるよ。ハモが出だしたら夏だなと思う。片身の半分サイズの生で４００円くらいだから安い。
韓国産もあるけど避けてかわないな。

韓国産は安くてもお断りなのに、日本産より高いだと、舐めとんのか！

>>391
生じゃないが、身欠きにしんとかなあ。。。
なぜ蕎麦に入れるのか

あんなの漬物のだし代わりに放り込んどくのがよろしい

>>389
ハモに限らずだよ
普通の店でもそういうとこが出てきてるから、知ると他に行けなくなるわ

>>428
残念だけど、関東圏に住んでいる俺にとっては
この食材は…無理だわ…

しょうがないよ、たぶん需要が少ないから品質もそれなりだし
まぁ、その分、一部高級店には好物な人を相手に美味しいのがあると思うけど…
一般家庭の味としては、殆どなじみが無い

>>414
うんこテイストがいいってか、お前アフォやろ。
うんこ食べて寝てろチョン。

なんか民団か何かの工作員が湧いてるのかなー

韓国沖合って、熱帯性の魚介類北限だったりして　海水温の関係で美味しいのは当然っしょう

たった1万本さばいたくらいでｗｗｗ

>>435
そうか・・こっちじゃ生臭いって事は無いのでつい・・すまんな
そっちのが断然美味しい食材もあるだろし
ぶっちゃけハモ食えなくてもそう困らんとは思うｗ

去年釧路の炉端屋で食ったエゾハモってのがうまかった。
ググってもまともにでてこないんだが、知ってる人いる？

ハモって韓国でも食べんの？
やっぱり唐辛子とキムチに漬けてんの？

>>436
日本文化を知らない人を相手にしない方がいいと思うよ

>>437
経済水域は接してるだろう。
無理に誤魔化そうとするな。

>>429

そうなん？
なんか鱧って、アッサリしすぎなんだよね。
あのアッサリ感が好きな人には堪らないと思うけどね。

>>441
骨切りの技術がなくて捨てるしかないから
一番いい奴を日本に輸出してるんだろ

>>181
赤坂の料亭で、まあ政治家とかどこぞの社長さんとかが利用するとこ
伝手で行ったんだが、とてもじゃねーが国産マツタケ（型の良いやつ）は高すぎて食えないｗ

>>429
そりゃこのスレに活けの鱧食ったことあるのがどれくらいいるか

をい。
ここはグルメスレじゃない、ｹﾞﾛスレだw

>>1
北大路魯山人に言わせれば、良いハモは三州から瀬戸内海にかけて穫れるものだそうだ。
関西ではあるが、決して韓国ではない。

>>444>>447
結局板前の技量に拠るところも大きい。
自分も含めて。
老舗の看板なしで美味いと大枚払ってくれるかは大事だけど。

韓国憎けりゃハモまで憎しｗｗ

韓国っていうだけでハモまで嫌われるんだｗ。

婚だけ嫌われてるのに、テレビとかが持ち上げるから更に反韓が広がるんだね。
数十年後の韓国嫌いばっかりの日本はどうなってるんだろ。

>>428
この前寿司職人の本を読んでいたんだが、東京には世界一の鮪が集まり大阪には世界一の鯛や鰤が集まるのだそうだ。
流通がそうなっていて大阪で良い鮪を探すのは難しく、逆に東京で良い鯛や鰤を探すのは困難なのだとか。

鱧は落としより寿司だよね（´・ω・｀）

国産の方がツヤツヤしてて目も生き生きしてますが

ハモじゃなくてタレが旨いんだ
タレさえあれば白身魚でいくらでも代用できるはず！

>>1
>ビタミンＡも豊富です

ビタミンＡは過剰摂取が怖いよ。肝臓を壊すよ。過剰摂取の症状が出てからビタミンＡの
摂取をやめても効果ないよ。

>>457
心配せんでも普通の人がビタミンA過剰摂取になるほど鱧食えへんて。

ハモは関西の食い物だからなあ。
関東ではハモ料理はめったに見たことないからなあ。

> 韓国産はそれにくらべてはるかに豊潤、高貴な味わいととろけるような食感があった。
言い過ぎて逆にうさんくさくなってるｗｗｗ

>>333教えてくれないか俺をバカ発言した以上。
反論も謝罪無いのか？
現状では活け物の韓国産が強いのは、自分も過去レスで認めたうえで、
内地物が同量出回れば韓国産は相場下落すると言ってる。
品質的に高いなら内地物が暴落するね。続く。

大分の中津も有名だね。からあげ食いにいったはずなのに
高くついたわ

てか、本当に、本籍としては下種な大衆魚ではあるんだよな＞鱧
海に近い大阪では、５月のうちに煮物にして食べてしまっていた。
それも、玉ねぎなどを放り込むのだから、かなり新しい料理であることが伺える。
瀬戸内沿岸では、干して燃料や肥料にするところもある。
あんなものをありがたがっているのは、本当は京都人だけなのだ。

京都人が、「祇園祭には高級魚の【鱧】がつきものどすえ」と言って田舎者を騙しているうちに、
自分が自家中毒で騙されてしまった、ということを笑い、
一緒になって「言葉の自家中毒」を起こしてしまった
大阪のベッドタウン料理屋に呆れる、というスレなのかもしれない。

仕事で韓国行ったときカニの店に連れてってもらったんだけど、
「こっちはロシア産です、こっちは国産です、国産の方が高くて美味しいです、国産にしましょう」
って言われて、国産って韓国産よりロシア産のが良くね？と思ったけど黙っておいた。

>>333おまえが何も知らない丁稚なのが良くわかったわｗ
俺と>>333のレスちゃんと読んでたら判る筈。
俺は思い切りネトウヨ扱いされつつ、でも違うだろ。
良いものは認められるべき。そう思ってレスし続けてた。
なんかざんねｎ

魚にまで絡むなやネトウヨ

サーモンだが、ノルウェー産は養殖、国産は天然もの、
ノルウェー産をありがたがって食っているやつ気がしれない。
ヨーロッパは、日本産のぼうがいいと思って輸入しているぐらい。

>>465
スルーしとけ。どうせ韓国産ハモの関係者だろ。どうあがいても旬の淡路の
最高級には勝てないし、手にも入らないだろうから。

国産より安いならともかく、わざわざ高い金払って超汚染国産買うとか
バッカじゃないの？ｗ

韓国の水産物って菌がウジャウジャというイメージなんだが。
この店大丈夫なのか？

まあね赤潮必要だもんね。ある意味ダメな海で育つ魚だ。

まーた始まったw
食中毒起こす韓国産の魚介類なんか食わねーよ

幼少時は西日本、大学から東日本に住んでるが
ハモを食ったことない気がする
ホモも食ったことない気がする

うまいの？

>>456
タレか…
梅肉でしか食べたことない

>>468過去レス読んでくれた上でのレスと察する。
俺は良い物なら韓国産も有りと擁護の姿勢を保ったうえであの小馬鹿にしたレスは到底許し難い。

本物を扱った職人なら内地物の最高級品に勝る物は無い。
でもアベレージ高い韓国産、実は五島列島や壱岐対馬の密漁品。
それも知ったうえでの発言なんだ。
あの小僧マジで腹立つ。

東京人はアンコウやどぜうは食うけど。鱧はさっぱりなのか。
鱧は関西料理だとは、九州の人は鱧料理はどうなの。
夏の旬の味覚だと思うけどな。

> 日本の夏の味覚といえばハモ。
1) 知っていた
2) 今知った

某国の大腸菌ハモなんて要らんわ！

元京都の魚市場だす。韓国ハモと内地ハモ明らかに味違うよ 目の大きさが違うが混ぜても識別できる

はぁ、もうハモ食えないのか。

人糞入りである

食ったことないがこれを見たらハモだけは生涯食わん

日本産はセシウム入りだから。
人糞入りの方が、まだましってレベル。

お断りします

>>369
そんなもんだよなｗ

韓国産と言いながら日本近海で密漁なんだろ?
真の韓国産ならウンコまみれでウンコ味がしなければならない

韓国、大阪鶴橋朝鮮民国の衛星国ウリ奈良マンセー民国という２キーワードでパート３
鱧なんてもとからどうでもいいんだろ！！ｗｗｗｗｗ

＜ヽ｀∀´＞ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ！
ﾁｮｯﾊﾟﾘにｱﾄﾞﾊﾞｲｽニダ！
年に一度は虫下し飲むニダよ w

うんこは苦くてうまい

海産物うんこ汚染の件で、カスゴミ掌握出来てる日本以外の国は、
どこも韓国産を買ってくれないんですね。わかります。

ハモ好きだったけど、
韓国産が多いの？
当分食べない

つか、韓国人って骨切りできるの？

正直、ハモって美味しくないだろ
ヘビ魚系で言っても鰻は言うまでもなく美味しいし、穴子も天ぷらという食べ方がある
ハモだけがとっておきの食べ方がないからな
煮ても焼いても揚げても美味しくないし、わざわざ細かく切り込んで梅干しで食べるって
ハモって不要だろ

>>492
たしかに、ハモはおいしくない。

冷凍技術がある現代で、
ハモを選んで食べる意味はない。

沿岸部にハモ文化が無いのは、
穴子とかもっとおいしい魚が食べられたから。

韓国産は柔らかい、日本産はぷりぷりして旨みが強い
ブリやかんぱち、鯛の刺身が好きなら日本産一択
柔らかいのが好みなら韓国産。
森本強の味覚は朝鮮人のそれ
キムチチャーハンでも作ってろってうんこ聖人

マジレスすると、鱧なんて扱うの嫌になりそう。
地元の壱岐対馬
五島列島そして淡路島漁師さんは海保とケンカしますしながらも帰港すんだぜ。ちょっと時化たら。

そこへ時化たら高値で売れると大喜びの密漁集団が持って行く。
笑えんだろ最高級の韓国産鱧の最高の海域は日本領海なんだぜ。

やっすい韓国産でぼろ儲け、韓国産さいこー！

壱岐対馬五島列島ならうにが食いたいな

かんこくさい

有名料理人がたった1万本捌いたって？
その仕事量って半年以下じゃないか？どんな見習いバイト？
しかも京の料亭じゃ国産が重宝されてるのに
産地偽装の韓国産を売りにして信頼大丈夫なのかw

>>497旨いうにが喰いたいなら
試しに藍の島のウニを北九州市の西港市場で問い合わせてみては？
マジで旨いんだけど黒班が出るんで見た目は余り良くない。
甘さ爆発の北海道に納得しない人にオススメ。

産地が同じなのに獲る国が違うと質が変わるなんておかしな話ですね。

うそくさ

焼き霜造りをわさび醤油で食いたい。

>>492
どこでどういう鱧料理食べた？

>>500
うまいウニは淡路産だろ。こちらも見た目は良くないが味は最高。

釣り人の感覚からして、ウナギもそうだけど魚が美味いのはたいてい寒い時期だと思うよ。

>>506
いや魚による。

奈良の料理人がはも…？

>>506
当たり。
この時期はさっぱりの酢味噌や梅肉とか辛子酢味噌で食べる。
脂がどうのとかは屑だな。

>>473
すっごく美味い
キングオブフィッシュ

俺昔ハモから逃げ切ったら10万円ってビデオに出たことがある

「ハエは韓国産が最高」に見えた。

国産のハモで良いわ

米食品医薬品局(FDA)は、健康に害を及ぼす可能性があるとして米国市場に
韓国製海産物製品を入れないよう求めた。

FDAからの警告です
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm308353.htm
Consumers should dispose of molluscan shellfish from Korea and any products made with molluscan shellfish from Korea.
消費者は韓国から来た海産物はどんな商品だろうと廃棄してください
A comprehensive FDA evaluation determined that the Korean Shellfish Sanitation Program (KSSP)
no longer meets the sanitation controls specified under the United States’ National Shellfish
Sanitation Program. The FDA’s evaluation found significant deficiencies with the KSSP including
inadequate sanitary controls, ineffective management of land-based pollution sources and detection
of norovirus in shellfish growing areas.
FDAは、韓国の衛生管理は、アメリカの基準に達しておらず、不適当と決定しました。
衛生管理、陸における汚染への対処方法、貝類生域でのノロウィルス検地方法、
そのすべてにおいて重大な欠陥があります。
Although the heat treatment that canned products undergo should eliminate the risk of norovirus,
the contents of the cans of molluscan shellfish from Korea are still considered not fit for human food
because the products were harvested from waters subject to human fecal contamination.
缶詰は加熱処理で通常ノロウィルスは取り除かれるのですが
それでも韓国産の缶詰は人の食べ物としては不適と考えます
だって人のうんこで汚染されてる海で取れたんですよ

こういうのは裏をとってみないと信じられない

>>477
唐突にエル・カンターレネタ出すなｗｗｗビール返せｗｗｗｗ

誰が韓国産のハモなんぞ食うか

「江戸前の旬」で京都のハモ編を今やっているが、ハモだけは韓国産の物が高値で取引されているちとあったな。
他の魚、寿司ダネだと韓国産は低く描かれているのだが。

(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

ハモも法則の餌食かー

確かに8月9月は韓国産の方がうまいよ。

＞森本強さん
普通に在日だろ。
韓国のどこどこの産地ならまだわからんでもないけど、
とにかく韓国産はいいんだあ！とか意味分からん。

FDAの公式発表
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm308353.htm
「レストランやスーパーはいますぐ取り扱いを止めなさい」というかなり重大なレベル。
まもなくいくつかの輸入業者が捕まる模様（FDAは違反者をかなり重い刑事罰として逮捕できる権限がある）。

■ロイター通信　韓国産のカキから大便(うんこ)海産物を米国市場に入れないように-米食品医薬品局(FDA)
「U.S. FDA urges removal of Korean seafood products」
http://www.reuters.com/article/2012/06/14/us-usa-fda-korea-idUSBRE85D1NT20120614
■ウォールストリートジャーナル
http://online.wsj.com/article/SB10001424052702303734204577467673622190952.html
■Yahoo! News　FDAが韓国の水産物の除去を促す通知
http://news.yahoo.com/fda-urges-removal-korean-seafood-products-214949769.html
■ＣＮＢＣニュース　韓国のカキに大便(うんこ)
http://www.cnbc.com/id/47822029
■ワシントンポスト紙　韓国産のカキから大便(うんこ)
http://www.washingtonpost.com/business/fda-urges-removal-of-skorean-shellfish-from-market-because-of-possible-norovirus-contamination/2012/06/14/gJQAjnnadV_story.html
■ＣＢＳニュース　韓国産のカキから大便(うんこ)
http://baltimore.cbslocal.com/2012/06/12/md-broadens-ban-on-shellfish-from-south-korea/
■ＡＢＳニュース　韓国産のカキから大便(うんこ)
http://www.abs-cbnnews.com/global-filipino/world/06/15/12/us-warns-against-korean-shellfish-imports
■ＵＳＡツュディー　韓国産のカキから大便(うんこ)
http://www.usatoday.com/news/health/story/2012-06-14/fda-south-korea-shellfish/55604632/1
■シカゴトレビューン　韓国産のカキから大便(うんこ)
http://www.chicagotribune.com/sns-rt-usa-fdakorea--update-1l1e8hekdk-20120614,0,1780908.story
■Fox News　FDAが韓国の水産物の除去を促す通知
http://health.foxnews.mobi/quickPage.html?page=31737&external=1545180.proteus.fma
■MSNBC　糞便中の廃棄物にさらされる韓国の水産物
http://www.msnbc.msn.com/id/47821663/ns/health-food_safety/t/fda-urges-removal-korean-seafood-products/#.T90-gbVXtQg

ウンコ鱧イラネ

アメリカで韓国産海産物から人糞が検出されて販売禁止措置くらったばかりだろ・・・

これは波紋を呼ぶだろうな

ハモだけに

日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待 2011/10/04(火) 14:18

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1004&f=national_1004_128.shtml
>韓国農林水産検疫検査本部は4日、日本政府が韓国産ヒラメに実施してきた精密検査を、
>9月22日から全面的に免除したと明かした。複数の韓国メディアが報じた。
【韓国産ヒラメ】野田政権、韓国産ヒラメ精密検査免除になった途端、ヒラメの食中毒多発【注意】

◆食中毒：ヒラメに寄生虫　奈良の和食店で男女１４人が症状／奈良
(2011.10.6)
◆食中毒：海鮮丼に寄生虫、１３人が症状−−宇都宮／栃木
(2011.10.8)
◆南区のスーパーで集団食中毒　／広島
(2011.10.13)
◆ヒラメ食中毒、寄生虫が原因-島根県
(2011.10.15)

『新聞報道の後に、現場から採取した対象検体のヒラメをRT-PCR検査により、遺伝子のDNA検査をしたところ、
クドア・セプテンプンクタータ（Kudoa septempunctata)を検出。追跡調査により韓国産ヒラメが原因と判明。
報道は検査前で不明だったため韓国産ヒラメと言及しなかった。
養殖している海域の水質か、養殖事態のやり方なのか、与えている餌の問題なのか、衛生管理の問題なのか、
何せ新種の寄生虫なので分からないことが多く、困惑している。』
（奈良市保健所談）

歯も浮くような世辞を言いやがって

＞韓国では500g前後の最高級のハモは、捕獲されてすぐにプサン港などから関西国産空港へ輸出されるんですが、
＞国内では捕獲されてから蓄養(養殖)したり流通時間のロスがあったりしてまちまち。
＞評価が価格に影響するのか、仕入れ価格は２倍ほども違います。」

テレ東の番組で国産のハモが売れないのはデカすぎるからだとかなんとか。
骨を切るのが面倒だし安いから韓国産が使われてしまうと言っていたが？

流通のロスとか評価が価格にとか言ってるが、安い韓国産を使うための言い訳だろ。
国内じゃハモ漁そのものがなくなりかけているってのに。

ハモはいいのかもしれないが、汚染水が…

韓国、下水汚泥、ふん尿などを18年間以上も日本の大陸棚（日本海）に捨て続けている
http://ameblo.jp/dokudokumonster/entry-10073405674.html

>日本政府は2−3年前から在韓日本大使館を通じ、韓国の海洋水産部に異議を提起してきたが、同部は対応を先送りにしてきた。


韓国、下水汚泥の海洋投棄を続行
http://ttensan.exblog.jp/11390645/
http://www.exblog.jp/blog_logo.asp?slt=1&imgsrc=201006/24/84/d0044584_1125135.jpg

韓国は1993年、廃棄物の海洋投棄を禁止する「ロンドン条約」を批准した後も海洋投棄を続けてきたため、
国際社会から「ゴミを海へ捨てる国」として批判を浴び、「2011年2月から、海洋投棄を漸進的に禁止する」
という内容の総合対策を2006年に発表した。
だが、こうした対策を実行できないだけでなく、国際的な約束も果たせないことになった。

うわー
ハモは食べるのやめよう
ウンコ付いてるだろうし

>>514
＞ 米食品医薬品局(FDA)の警告です
＞ 消費者は 韓国から来た海産物は どんな商品だろうと 廃棄してください
＞ FDAは、韓国の衛生管理は、アメリカの基準に達しておらず、不適当と決定しました。

＞ 缶詰は加熱処理で通常 ノロウィルスは取り除かれるのですが それでも 韓国産の缶詰は
＞ 人の食べ物としては 不適と考えます だって 人の うんこで 汚染されてる海で取れたんですよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


【朝鮮日報】（韓国最大・新聞社）　記事入力 : 2011/10/08 11:29
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2011/10/08/2011100800539.html

＞ 韓国は 93年に、廃棄物の海洋投棄を禁止する 国際条約（1972年の ロンドン海洋投棄条約）に加盟したが、
＞ 加盟国の中では 唯一、今でも 下水汚泥の 海洋投棄を 続けている。
　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞ 韓国では03年、東海（日本海）で捕れた カニの中に 髪の毛や ヘアブラシなどが 混じっていたことを契機に、
＞ 廃棄物の海洋投棄を 批判する世論が高まった。　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

＞ これを受け、韓国政府は06年、下水汚泥の海洋投棄を 12年から禁止するという内容の 「廃棄物海洋投棄
＞ 禁止総合対策」を発表した。

＞ その後、環境部と 各自治体が 数千億ウォン（1000億ウォン＝約65億円）を投じて 下水汚泥処理施設などを
＞ 建設したが、一部の施設が きちんと稼働せず、海洋投棄 引き続き 許可する方向で 検討に乗り出したという。

>>517
ハモ以外も駄目よ。

>>1
※ 韓国産ハモも、韓国産カキも、韓国海苔も、同じ海産物・魚介類。>>532


↓ 韓国【KBS】 ＝ 日本【NHK】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 韓国 【KBS】 2011-11-07 ttp://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311

＞ アメリカに輸出された 韓国産のカキから 食中毒の原因となる ノロウイルスが検出されましたが、
＞ アメリカでの流通過程で 汚染された可能性が高い　と見られています。

＞ 最近、アメリカ西部で 韓国産のカキを食べて ３人が死亡し、アメリカ食品医薬局が調査した結果、
　　　　　　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~
＞ ノロウイルスによる 食中毒で 死亡したことが 判明しました。
　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

２行目の ”アメリカでの流通過程で 汚染された可能性が高い” は 韓国側の いつもの悪い言い訳、責任の相手への
擦り付けだったのかもしれんが、 とにかく、死亡事故が発生しているという 事実だけは、去年１１月の時点で、認めて
隠さず 報道はしていたということだ。

>>530
下水どころかカドニウムとか重金属垂れ流してなかったか？

びちゃびちゃウンチ汁で育ったハモが そんなに好きなのか

お前らが食えるのはせいぜい中国産だよ

>>535
うん。
産業廃水も垂れ流し。
口蹄疫の廃水も駄々もれ。
日本の側に地獄がある。

韓国産と日本産のハモ料理屋あったら、普通に日本産の方に行くけどな〜。

仮にホントに韓国産の方が美味いとしても、気持ち悪いから喰いたくない。

何故ハモだけが高値？なら他にも韓国産を珍重すりゃええやん

韓国産というだけで衛生上問題がありまくるだろう。
味云々より信頼がないんだよ韓国は。

特に日本向けなら故意にいい加減な管理するだろうから危なっかしくて食いたくない。
相場の倍だして危険なもの仕入れる必要性がない。
日本得意の安全・安心はどうした。

韓国産なんてなに仕入れても不安全・不安心だぞ。

ハモはどんなに包丁入れても骨のちくちくが舌に触ってイヤだ。
味も酢味噌の味しかしない。金出してまで食べたいと思わない。
同じ理由で鯉のあらいも嫌いだ。

ｳﾝｺ汚染は大丈夫？

↑韓国レイプ 日本人女性 売買（人身売買 ビジネス） カルト ＝ 【統一協会】
【SEX地獄】　【日本人女性】　【７０００人】　【農村】　【週刊ポスト】　【しんぶん赤旗】（日本共産党）・・・・・等で検索
（※ ↑韓流だらけの 日本の反日キムチ系スパイTV局らは、全く １秒も 隠して 報道せず）


>>1
>>532
>>534・・・・最近、アメリカで 韓国産のカキを食べて ３人が死亡し、アメリカ食品医薬局が調査した結果、
　　　　　　　ノロ ウイルスによる 食中毒で 死亡したことが 判明


（情報に疎く、危機感の全く無い 外食産業・経営者は↓）

▲ 【焼肉で 食中毒死】 子供にユッケ？大人も死亡 【えびす社長 逆切れ】
　　http://www.youtube.com/watch?v=m-yUU8OHwxE

▲ 殺人朝鮮焼肉店　えびす　２
　　http://www.youtube.com/watch?v=RtCMa1yQdc4&feature=related

スレタイ見たらやっぱり丑かよ。丑はブレないなｗ

>>532
>>534・・・・最近、アメリカで 韓国産のカキを食べて ３人が死亡し、アメリカ食品医薬局が調査した結果、
　　　　　　ノロ ウイルスによる 食中毒で 死亡したことが 判明


※↓韓国産のり・・・【塩酸】 【硫酸】 （↓動画内・解説）
　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~
■ 「隠されたニュース、例えば 韓国の衛生観念」　　西村幸祐　チャンネル桜 ２０１２年 ６月２０日
　　（動画）http://www.youtube.com/watch?v=zOlOYVZpfps

＞ 来る日も来る日も 韓国の麗しき面ばかりを誇張して報道する マスメディアであるが、どうでも良いような芸能ニュースに
＞ 特化した挙げ句、日本人の 生活や安全に関わるニュースを 意図的に隠蔽している可能性を 指摘しておかねばならない。
　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞ 一例を挙げれば、現在 アメリカでは 韓国産 海産物の輸入を差し止めるよう、米食品医薬品局から勧告が発せられたと
＞ 言うが、その原因はなんと、加工品を含めた様々な食品から、人の糞便が 検出されたからだという。

＞ このニュースは、韓国産食品が大量に流通している 日本においても 他人事ではなく、まともな責任感を持つ報道機関なら、
＞ 日本社会においても 警戒するよう 呼び掛けるはずである。

＞ しかし、このような 韓国のネガティブイメージとなるニュースは そのほとんどが 大々的に報道されることが 無いのである。
　　~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞ なぜ 日本のマスコミは かくも韓国に阿ろうとするのであろうか？食の安全と 情報操作の両面から、視聴者の皆様に注意
＞ を喚起しておきます。

鯉はね、ちゃんと泥抜きすると美味しいよ。
つーか、鯉も鱧も、ちゃんと料理するメシ屋がなくなってるだけなんじゃあ？
魚嫌いな子供だった俺が、昔食えた魚の一つが鯉だったけど、その鯉は生け簀で泥吐きしたのだったし。
まぁ、高級料亭つーとこだったワケだが、官官接待に使われてた、その店も今は無くなったらしい。
メシに関しては、そういう上限が生きづらくなったことで下限のメシ屋が消えてるような。
ってか、ｈａｎａｋｏさん以降、適正価格のいい店が、どんどん減ってるのは確かで…

お高いものなので食ったこと無いが、
骨切りってアレで気にならなくなるものなの？
砂噛んだみたいになりそうだが、

国産と韓国産
選べるなら国産選ぶよな
韓国産なんて金もらっても食いたくねーよ

>>1
ハモの水揚げ量1位は徳島だよ
写真のすだちも徳島だよwwww

キハとかクモハなら知ってるがハモは知らん

>>548
大きい物意外はぜんぜん気にならないよ
大きいのはっ少しゴロゴロするていど

どうせ日本海で取れるもんだから何処産とか関係ないと思うが、
出荷前の処理の衛生状況を考えたら国産の方が良いだろうな
韓国産じゃ、ウンコが入ったりするだろうし

下手な店だと

「ハモ梅だれうっまｗｗｗ」、「ビールもついでに」みたいにほうばって
骨が歯茎に刺さる可能性はある

おれの実感では「1780円」という店には気をつけた方がいい

韓国産　松竹とハモの至高のハーモニー　韓国土瓶蒸しか？

あんまり食べたくない。

糞尿まみれの海産物か、もう怖くてハモ食えねーな。

×日本の夏
○関西の夏
一度も食べたことない

すまないがｒｙAA略

料亭でハモ食ったけど、あれ食感がキモいだけだよな

まあ本当かも知らんが食傷気味だわ

二倍もするなら仕入れ一切やめようぜ
国産だけでも誰も困らないだろ

えっ食べたことないわ

みんなそんなにお馴染みの食べ物なの？

わざわざ下朝鮮産をエラぶとか普通は考エラれないだろ気色悪い・・・(´･ω･｀)

びちゃびちゃウンチ汁で育ったハモが そんなに好きなのか

ハモ以外帰っ

一万ウンコを触った料理人の作る料理ｗ

本数数えてるの？暇人だな

なんで日本でノロが流行りだしたのかといえば、チョン産が入るようになってからなんだよ。

サッポロ一番塩のがうまい

美味いとか不味いとか超如何でも良いし。

【なでしこ中継】日本代表vsフラ​ンス代表 準決勝【ニコ生】

http://live.nicovideo.jp/watch/lv103091905

来場者数　11,711人　こっちおいで(｀・ω・´)

韓国行くとトイレ水洗なんだけど、トイレットペーパー流せないんだよね。海洋投棄が原因なの？

ハモみたいなカスカスの味の魚を有難がって食うのは死にかけ老人か良く解ってないスイーツだけ。

鱧は淡路のがいいと思うよ

普通ーに淡路

>>573
鱧鍋の後のぞうすいの美味さをしらない人発見

他に美味いもん沢山あるから、鱧なんていらんわ

>>575
アホやな
鍋食った跡の雑炊ならフグに限るわ

さてと 冷蔵庫から珈琲取って来て煙草吸うか
Ｏｏ。(・д・)y-~~決勝進出おめでとう女子サッカー

うなぎより小骨多くてまずい
うなぎの方がうまいわ。

正直たいしてかわらないとおもうｗ
無理に朝鮮プッシュうざすぎ

駄菓子の梅ジャム漬けて食べる和食って何なんだ？


しかも韓国産を喰わすのか？？




もう喰わねぇ(笑)



あり得ねぇＷｗｗｗ

日韓国交断絶デモ馬鹿　
日本人は謝罪お金を出すど
態度ぉあおん　　
　

>>577
ですねｗ
骨付き入れたあとの鍋の雑炊など特にねｗ

ネトウヨが目を背け続ける世界の真実

韓国→技術を高く評価。
技術者に正当な対価。
企業が求めているのは技術者。

日本→コミュ力（笑）を高く評価。
技術者を冷遇。
企業が求めているのは大学時代コンパやイベントに明け暮れた生涯子供みたいな連中。大人子供（笑）大人女子（笑）
「自分はぁ学生時代ぃイベント成功させてぇ」


ジャップ劣頭w

http://jp.reuters.com/article/mostViewedNews/idJPTYE83M01520120423

ああなんだガジェットか

相変わらずだな

なそしこ　ネトウヨ

ネトウヨに文句ある

朝鮮人のほうが優るんだぞ

骨切りは技術がいるからな

そもそも夏にハモとかローカルな習慣
土用のウナギと違って全国区じゃない
ハモとかウツボとかあんな凶暴な魚わざわざ食べなくてもいい

ハモってもてはやされるほど美味しくないよな

うわっ、糞チョンコ共がホルホルしてやがる

きめえ

糞まみれなのに？

まぁ本物は脳しかないしな

そこまでして食う価値なし！

夏には鱧を食べるもんだと思ってた
関西ローカルだったんだ
今年もすでに10回くらい晩御飯で食べたお
辛子酢味噌か梅肉に、胡瓜の御浸添えて、あっさり食ってる
小骨が多いから骨切りが下手くそだと、食べられた代物じゃなくなるけどね

おまいら韓国産のものは食うな。
水産物は大腸菌に汚染。
加工食品は特に日本向けはウンコやゴキブリ、痰いりだからw

>>476
最近はスーパーとか寿司屋の一部のちょこちょこ出回ってるが
基本は割烹だろうな
マナガツオは西京漬けがメインで刺身に出来るのはそう見かけない

京都はろくな生鮮食料品がないから、鱧や鯉まで高級料理に仕立て上げて食っちまう。

ハモに群がるカモ



どこの電通のステマだよ。
そんなに美味いモノならとっくの昔に定番化してるっつーのw

骨多すぎ。

（虫入り）

>>598
瀬戸内を目の前にした兵庫でも鱧は食うよ。あとは長物だと穴子かな。

九州でも豊前や天草の地元のハモのほうが新鮮でうまいだろう

外道は韓国産にかぎるってことだね。１００００本って凄そうな数だけど、実際は大したことないんじゃないの？
なんで職人歴何年って書かないのかね〜。

どこで取ってきたかも解らんし、その後の処理も解らんチョン産なんか食えるかよ

そもそもハモっていうほどうまくないよね

>>1
　韓国では500g前後の最高級のハモは、捕獲されてすぐにプサン港などから関西国産空港へ輸出されるんですが、
国内では捕獲されてから蓄養(養殖)したり流通時間のロスがあったりしてまちまち。
評価が価格に影響するのか、仕入れ価格は２倍ほども違います。」


釜山港から関空に輸出したら時間がかかるだろう　ｗ

釜山近辺の空港から関空に空輸ならわかるけどな　ｗ

それでも地元で食う奴よりは時間がかかるけどな　ｗ

>>1
ハモがとろけるような食感じゃダメだろw

記者がバカなこと書かなきゃだまされるやつ多数出たろうなw

外道は半頭人におまかせ。生でレバーを平気で食べる悪魔みたいなミンジョク。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E6%B4%8B%E6%8A%95%E5%85%A5
海洋投棄見ると酷いな、韓国そして放射能

色々とツッコミ所満載な記事だなｗ

>>607
それだけじゃなくて基本的に変だよね。
なぜわざわざ奈良県生駒市にある特定の店舗の特定の店主、しかも料理人としてはさほど経験もない人を選んだのか？
韓国産はどこでとってもなぜか釜山港にあっという間に届いて、しかも港から空港にあっという間に届くのか？
国産はまちまちって？わざわざ指定しないのか？
仕入れ価格は２倍って何と2倍違うのか？
リンク先見たら下のほうに
記事中に誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ご意見はコメント欄にお書きください。記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。
だってｗｗｗ

飲食店てのは、第一に考えなきゃならんのは安全性である。
いくら美味い物でも客に対して安全性を確保出来ない物を出すような店は下の下

悪いけどこの内容を素直に信じる事は不可能

森
本

>>608
韓国お得意の危険な寄生虫や菌で骨がスカスカなんだろ（ｗ

南朝鮮はコレラ発生国

感染源は糞便汚染された魚介類

>>1
おいおい、スレタイおかしくないか？

本文では 「仕入れ価格は２倍ほども違います」 と書いてあるだけで
「国産の２倍」 とは書いてないぞ？？

いらん

駄菓子の梅ジャムつけて喰う感覚が韓西風。

妙に宣伝臭がプンプンするぜ。
犯流ハモなんか食えるか！
気持ち悪い。

ハモは京料理のステマ

>>440
羅臼でとれるハモ
キンキと違って道東でも知るひとは限られてる

>>1の調理人って在日(若しくは帰化人)なんだろう？
気持ち悪くて韓国の食材など食わない
もちろん中国産だけど…。
外食しないから、はっきり断言できる
買いません
食べません

ゴラクの寿司漫画でこんな事言ってたな

同じ海域で穫れる魚が、水揚げした国によって味が違うって何？

腐った鮒を好んで食べる関西人には外道も御馳走。

ハモはうまい
ウナギは野暮ったい

>>624の訂正

もちろん中国産もだけど

またウンコ肥料か！

>>1 丑田滋 朝日新聞記者のチョン

>>628
脂がのったうなぎを白焼きにして柚子塩で食べると最高にうまい

関東はハモ食べないからな。
第一級の素材だろ。

それだけでトンキンの食のセンスがわかる。
東京はシャンクフードは凄いんだけど。。

ウナギが高いって報道も
韓国産高く売るための真っ赤な嘘だったしな
色々終わってるわ

>>634
日本は既存メディアを全部捨て去ることから再出発だな。
こいつらの報道で日本を利するものは何一つない。

食糞ミンジョク

霜降り肉・外国産のサーモン・たこ焼きが美味い人は、韓国産が良いんだろうな
それって油が飲みだいくらい好きなだけだろｗ

>>429
しかも韓国産なら食べる価値はないね。

チョン産なんて気持ち悪くて食えんわ。

森本強さんか

　　　　　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　　　　＞　　　そうなんだ、すごいね！ 　　　　　＜
　　　　　　　´￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　　　　　　　　　　　　__､､=--､、　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　/　　　　・　ﾞ!　　　　　　　／・　　　｀ヽ
　　　　　　　　　　　|　・　　　__,ﾉ　　　　　　 （＿　　　 ・　|
　　　　　　　　　　　ヽ、　(三,､,　　　　　　　 　＿）　　　 /
　　　　　　　　　　　　/ー-=-i'’　　　　　　　（__＿＿,,,.ノ
　　　　　　　　　　　　|＿＿,,/　　　　　　　　　　|＿＿ゝ
　　　　　　　　　　　　　〉　　）　　　　　　　　　　（　　）

鰻も吉野家かスーパーで売ってる中国産しか食った事がなく、鱧にいたっては食った事自体ない貧民が分かった様な顔をして一言↓

サンマは目黒に限る

東京では国産しか流通してないって何かの漫画で言ってたな

(=ﾟωﾟ)ﾉ　私は加太の国民休暇村が一番だと思ってる
(=ﾟωﾟ)ﾉ　淡路島のハモだし

皮を剥かれるのがハモで、皮を剥いてあげるのがホモ

土瓶蒸し食いてーな
ハモ落としは今年はもう食いすぎた

ハモ食って産地わかるなら
海原雄山か山岡士郎レベルだろ

>>645渋いところを知ってるんだｗ
加太港と言えば関係者には常識なんだけど、淡路由良港と漁師さん同士で水揚げされた魚介類を直接遣り取りしてる。

衛生観念最悪な料理人だな。

淡路島の者ですがハモは淡路産が最高と思います。
チョウセン人の糞をくらったハモがうまいなどというのは、もともと食文化が殆どない＆糞喰い文化の姦国人の味覚なのでしょう。

>>1
つまり日本産のは、流通に問題があると言いたいだけだね。

>>1
夜間活発に泳ぎ回る獰猛な肉食魚の鱧の骨や皮が柔らかいってのは何らかの病気か何らかの汚染の可能性が高いと思うんだが…

何処のものが良いかは知らない。
ただ朝鮮人が関わった時点で最低な物になることは知っている。

>>642
自己紹介は要らん

こんなこと言いにくいんだけど、韓国産てだけでいくら新鮮とか清潔とか科学レベルで証明されても食べたくない。
うんこ見ながらカレー食べたくないでしょ。
イメージしてしまうと無理ごめんなさい

(´･ω･｀)でも生ゴミなんでそ
日本統治下→日朝併合下

日本の食文化としては、他に食べられる魚のない夏の京都で、唯一得られたあまり脂の
のってない瀬戸内海のハモをたべたわけ

今はそんなことにこだわる必要もないから、脂がのってるハモは、キムチ炒めにでもして
食えばいいよ

>>647
全然違う
こればっかりは韓国産が抜群

料亭なんかは韓国産買って行く
百貨店なんかは国産にこだわるが

>>658
あそ。
じゃあ間違っても料亭ではもなんて食わんようにするわ。
韓国産なんて味覚以前の問題だからな。

>>647
海原雄山は瀬戸内産が最高だと言ってた筈

それは良かったですね。

でも俺は食べません

安物使用を取り繕う為の　方便

何れにしてもウンコ入りは気持ち悪いや

ホモスレじゃないのかよ（落胆）

釜山に行くと分かるが日本では考えられない食料品の管理してるぜ、あんな不衛生な場面を見せられるとチョンコ食料品は怖くて食えない

別に捌いてるのは日本の市場や職人だしな

チョンだからって何でも否定するのはもったいないわ

>>665
逆だよ逆
たとえ立派な職人やお店であっても、韓国産を扱っているってだけで価値ゼロまで落ちるってことだよ

南朝鮮で骨切りして真空パックで入って来てるぜ

それなら食わなくてもいい。

何を好き好んで韓国産なんか食わにゃならんの？

韓国って海に糞撒いてる国だろ？韓国海苔に人糞が入ってたらしい…。
韓国産のひらめで食中毒があったり、海外では辛ラーメンの麺の間に乾燥した蛆虫が入ってて製造元の農心が輸出停止になったり…。
あとは…わかるな？

マズイんじゃないかって思いで敬遠してるんじゃなくて、これはそもそも本当にハモなのか？いや食物なのか？ダンボールじゃない？唾や糞が入ってない？というような不安があるから避けてるんだよな

だから美味いですよって言われても何も変わらない

整形とドーピングだろ

南朝鮮の海産物は日本人が敬遠して売れないから産地偽装が酷いからな、アサリなんて輸入してから日本産に生まれ変わるまでのカラクリが凄いぜ

ハモの密漁は凄まじく
島根の漁民は被害甚大
つまり韓国産は島根産ということになる
しかし韓国産が高いとは初耳だな
せり市場で安値大量買いは加工屋のみ

>>665
腕がいい日本の職人が捌くウンコをあんたは食いたいか？
これはそういう問題。

自称職人とか自称教授とか
本当に偉いのかも知らんけど偉そうに出てくるヤツは
おかしいのが多い

日本人は権威主義だから騙せるといつまでも思うなよ

4tg

>>670
美味い不味いは人の好みもあるけど、
食中毒起こす確率がダン違いに高いとか、寄生虫がいる可能性が高いとかは客観的な事実だからな

韓国産食材を取り扱うってことは、そういう不祥事起こす確率が高いお店だっていうことだよ
そうなると価値無くなるから、せっかくの腕のいい職人さんの存在がもったいないねっていう話

人としても韓国の人が最高やね

y5y

ネトウヨ発狂ｗｗ

>>67
島根の漁業被害はハモだけじゃないよ。
名称は知らないけど海に浮かべてある祠みたいなイカダ、アレはシイラを捕る罠なんだけど、朝鮮漁船がアンカーごと盗むんだ。
鳥取のカニ籠も盗む。
最低さ。

韓国人のうんこはうまい

料理人(朝鮮人)って落ちじゃ無いよな

ハモは食わないほうがいいみたいだな

たかが料理人が、韓国産の方がビタミンAが豊富だなんてよく分かるな。

自分で調べたのか？

久々に＋来たけど、相変わらず丑は元気なのかｗ

輸入物の豚のクソ食ってるハモなんか食えるか

シャープ

ハモをホモと読み間違えた俺が来ました

朝鮮の産品の品質がどーだのはどうでもいいから、
これからは大きく「韓国産」と表示してほしいな。

買わないから。

※ただし人糞が混じります

>>123
辛子酢味噌＆梅肉
京都のスーパーだと、この２つがセットで入ってる

瀬戸内？韓国？
天草の黄金ハモなめんな
大量出回り品出して高級高級言ってんじゃねえよ

油ののったハモってうまいか？
ハモはさっぱりしてるのがうまいだろ。

>>21
昔は検査をちゃんとしていたから、物はいいって言えたんだが

民主党になってから検査しなくなったから、信用できなくなった。


だから、韓国産全般を避けるのは当然である。

あんだけ韓流とかK-POPとか言ってるんだから
食べ物もでっかく韓国産と表示すればいいのにな

キムチですら輸入品かどうかは裏面の小さい字でしか分からない

ハモは危険
ttp://ameblo.jp/oldworld/entry-10016767816.html

>>697
ダツって思いっきり書いてあんだろ
ダツはダツ目ダツ科
ハモはウナギ目ハモ科だバカ

>>461
いやいや市場の人間に夜に質問されて切れられても困るわ
夕方には寝るもんだぜ？
うちは淡路でもロット揃ってるよ、大手中の大手だし。だからバカにした。
愛媛からも来るけどね

触って、内地しかないししょうがないから内地買うって買出人多いぞ
内地にしてはマシだ、とかそういう扱いだよ

【水産】韓国産ヒラメから寄生虫クドア・セプテンプンクタータ【山形】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1342668517/
韓国産養殖ヒラメで新庄市の５人が下痢や嘔吐

↑

【民主党】日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1004&f=national_1004_128.shtml

一方、アメリカは

【米国】「韓国産のカキ、貝、ムール貝、ホタテなどが 人糞に汚染」FDAが韓国貝類の販売を禁止
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1340081410/

韓国産のハモも韓国人も目小さいww
クソwarota

だからカキだのノロだの。
ノロは最近になって聞いた、民主党になって緩和されたからだ！
とか言ってるバカ多すぎ！ノロって名前がついたのが最近なんだよ！
それまでは「おなかの風邪」っていってたやつだよ。サッポロウイルス！

民主党政権はこの問題、なにも対応せず野放し状態で韓国産海産物は現在も日本国内で流通しています。


【韓国】 米国、韓国産牡蠣からノロウイルス検出し流通禁止〜米国より多く輸入している日本への影響懸念[2012/05/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1337391376/-100
【米韓】 韓国から輸入された貝や貝加工品を食べてはいけない〜米FDA警告「韓国の海が汚染されている可能性がある」[2012/05/10]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336790942/-100
【食品/米国】「韓国産のカキ、貝、ムール貝、、あわび、ホタテなどが 人糞に汚染」FDAが韓国貝類の販売を禁止 ［2012/06/19］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1340081410/
【米韓】「人糞に汚染」〜米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止〜日本の流通は野放しで危険状態　韓国が勝手に呼ぶ東海に
排泄物、汚水をそのまま垂れ流し[2012/06/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340080169/-100
【国際】「人糞など人間の排泄物に汚染」米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止・・・韓国メディア「国民の意識をまず改善する必要がある」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340079810/-100
【米国】韓国産のイクラやあわび、ホタテなど海産物にヒトの糞便…米国市場に入れないように要求-米食品医薬品局(FDA)
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339939418/
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1341693343/l50
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1341693343/10
韓国では、年間170万トンの糞尿類が周辺海域に垂れ流されています。
【韓国】自然と水の博覧会『生きている海、息づく海岸』をテーマに現在開催されている麗水EXPO
　排泄物、汚水を処理せずそのまま日本海に流す韓国。　　会場食堂の飲料水からも大腸菌[2012/06/22]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340301654/-100

それとお前ら塩の中で菌が生きてるくらい知ってろよ
海水自体凄く菌が一杯だから、どこでも。
魚は開く前にすごい漁の水使ってウロコを取って洗われるんだぞ。

もうこういうニュースを見ても金もらってるのかな、としか思わないし信用もしなくなった

>>705
塩の中の菌？
ハロバクテリウムハロバスカか？
滅多にいねぇよ、培養に苦労する方が多い。

>>707
ﾊﾞｶｽｶ漬け物で食中毒起きてるのに・・・

>>708
寄生虫だろ。
突っ込み所は
×ハロバスカ
○ハロビウム

だw

>>709
寄生虫じゃないよ
特に天日塩を使うと発生するのは良く知られてる
日本の塩は膜でほぼ除去されるけど。
でもその塩を触る人の手がビブってたら意味なし

韓国特産　アブラハモ

日本のハモとは別種

韓国産の便所養殖魚はいかがですか〜糞がたっぷり塗ってあってバイキン満点ですよ〜

>>710
お前はハロバクがなんで珍重されているのか判って無いな。
普通の菌が生存出来ない高塩分下で活きてるからだ。

>>713
高度の話はしていない。
飲食店やそれに関係するものの話として塩をきかせた漬け物でも食中毒は発生するということを言ってる

高度については天日塩に菌が多いのはみんな知ってることだろ。
アメリカで使うなって書いてあったりするのも常識だろ？

>>707
腸炎ビブリオ

>>714
どう見てもあんたの方がおかしい。
塩の中の菌も常識と言えるような記述も少ない。
高度ってなに？話題のオスプレイの上昇限度ですか？
唐辛子の殺菌を宣伝したいのかね？

>>716
アナタの話：高度好塩菌
私の話：好塩菌

アナタは単品の塩について
私は海水や塩を使った食品について

濃度によっている菌が違う

というかハロバクテリアまで知ってて「高度ってなに」と書くの？
高度好塩古細菌とか高度好塩菌って言わない？
それに常温OKな好気性の菌が多いから研究しやすい菌じゃなかったっけかな。

>>699だからさ。
自分のところはどれだけ揃うか知らないけど
みんなが必要なだけ揃えられてるか？
自分のところだけだろ？そんなに揃うの。
例えば大水や魚市あたりが、ちゃんと賄えるほどの内地物が確保出来るなら相場下落する。
安定感とロットが魅力的な韓国産は更に下落幅が大きいって事。
荷受なら解るだろ。

>>719
ああそういう意味ね
で、うちは荷受けじゃないし俺は丁稚じゃねえよ

>>717
横やりに変な日本語で返されても困るだろう。

>>720
それについては謝る。酔ってた。

そもそもハモなんて食べないわw

京都人だけどハモって穴子や鰻に比べてパサパサで味も薄く梅肉がないと不味いと思うわ

>>724
安物食っちゃったか　ﾅﾑﾅﾑ

びちゃびちゃウンチ汁で育ったハモが そんなに好きなのか

さすが下朝鮮人の糞を食って育った鱧だ
目が小さいぜ

勝手にステマでもして在日が食ってろよ

お腹が痛くなったらこまるからマジで韓国産は避けてる
今は中国産より嫌だな韓国産は

>>719
謝罪がどうのってチョンみたいなこと言ってんなよ。

ハモなんて絶滅して無くなったところで気づきもしない。

日本産も終わってるけど
旨さより安全性の方が大事なんで

魚にとって国が環境か？
韓国産の「韓国」ってそういう意味なの？

ハモとかどーでも良いが、韓国産、おめーはダメだ。

韓国産と聞いただけで、ウンコが入ってる気がして吐き気がする。

うそくさいｗ
手釣り物は釣り針とテグスついたまま並んでるが
わざわざ蓄養してから引っ掛けてるののかｗ
そもそもハモの蓄養(養殖)とか聞いたことないんですが

韓国のハモはエラが張っているから直ぐ解るよ

ハモ好きの方、ご愁傷様です
韓国絡むと産地偽装も疑われるので国産のも含めて
わたしは今後絶対、ハモを食べないことにします

韓国産の大腸菌だらけの魚を加熱が十分出来ない食い方で食うなんて自殺願望でもあるとしかｗｗｗ

>>736
韓国のハモの方が上等・美味の流通でなぜ内地と詐称せねばならないのか。
わざわざ下等なものを装うバカはおらんよ

生駒って朝鮮人に支配された市だよね。条例で外国人参政権を認めちゃった市。

>>737
はもは加熱以外に喰う方法もとからないけど、なんかサシミって言う人がいるらしく言われた業者が困惑してる
ハライタおきても責任持てない。内地でも韓国でも中国でも

ソースがガジェ通ならさもありなん

主役は梅肉。ハモは添えだからこだわる必要なし

どうでもいいけど食中毒にならないものを提供してくれ

関西の高級寿し店や和食では常識なんだが、、、。ハモは韓国産って。

つまり、いい店で食べたことのない奴と、とにかく韓国がきらいな奴が多すぎ。

ここまでのまとめ
�@鱧は韓国産がうまい
�Aでも、食べたことのない奴おおすぎ
�Bとにかく、韓国がキライ

鱧は江戸前でしょ。

食に詳しい人が言ってたけどこれは鱧の質自体はそうらしいね
ただ衛生面はどうなんだろうって話

正直どうでもいい

今日覗いてみようかね

チョン国産と判ったら食わない

絶対ウンコ付いてるし

これからはハモの産地を良く聞いてから、食べるか食べないかを決める。
明石、淡路、伊勢なら安心。

>>744
場所を考えろよ
＋でまともな韓国論やるわけないだろｗ

>>744
食べたことあるなら
具体的に比較するからな

生命力強いから内陸部の京都で重宝されたってだけで、特に美味いもんでもないでしょ。

ハモにウンコがどうのっていう奴いるけどハモはそもそも美しい環境で育ってるようには思えんのだがなぁ。

そんなこと言い出したらウナギにどじょう、江戸前の魚なんて食えなくなるじゃないか。

さばく人の頑張りしだいなんじゃないだろうか。

徳島産と韓国産ハモの食べ比べ PDF注意
http://www.pref.tokushima.jp/files/00/01/24/85/s_dayori/s_dayori63-3.pdf

びちゃびちゃウンチ汁と便所紙で育ったハモが そんなに好きなのか

くそいりきけん

たべたらしぬで

>>753
はぁ？
どんなに弁解しても、ウンコでアメリカへの輸出禁止になった国だからな。
韓国人のウンコを食べるかもしれないのに、それを料理人の技量しだいとか論点がズレまくりだろアホか

焼き菓子のチョコレート菓子に大腸菌がうじゃうじゃいる商品売ってるし。

しかも南朝鮮では回収したのに日本のスーパではそのまま売っていた。

ばい菌輸出国

原発ムラこえぇぇぇえええｗｗｗ

http://www.youtube.com/watch_popup?v=8MZKxWLruZQ

>>1
ハモニカ？

韓国特産ウナギ犬→脂がのったハモ犬も確実
2011/12/29
名古屋市内にある輸入会社が韓国から輸入したウナギから、
禁止されている薬品が検出。
検出されたのは、犬や猫などの感染症を防ぐために使う医薬品・
オフロキサシン。
保健所は２８日、輸入されたウナギ２・４トンの回収命令を出した。

なぜ、韓国産キムチに犬の寄生虫が混入しているのか。
食用犬の飼育場の隣に白菜畑があり、肥料として
犬の生糞便をそのまま白菜畑に撒いているから。
韓国のTVﾆｭｰｽより

山の中の料理人に海のもん語られても説得力がないわなぁ。
で、これがまだ京都あたりだと、なんとなく説得力もあるんだが
生駒ってのがなぁ…

東の者だからよく解らんが、大阪に赴任した時にスーパーで綺麗に花みたいになってた
ハモを下って食った。
味は辛子酢味噌だったと記憶している。
感想は第一に淡白。
だから脂が云々てのが信じられん。

ネトウヨ絶賛発狂中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　　 ┌─┐
　　　　　　　　 　｜韓 l
　／＼　　　　　 ├─┘　　　　 ／＼
<　韓 ＼　　　＿|＿＿　　　 ／　韓　>
　＼／　 ＼／_＿_ノ（_＼；／　＼　／
　　　 　 ；／＿韓●国＿.＼；
　　　 ；／ノ（（＼）三（／）∪＼；
　　.；.<　⌒ 　（__人__）　ノ（　　 >.；
　　　..；＼　u. . |++++| 　⌒ ／；
　　　　.；ノ　　　⌒⌒　　　　.＼；

いくらもらったんだろう
まさに売国奴

>>765
うんこ垂れ流す国の人ですね？
わかります。

人間のクズの住む国
それが朝鮮

１万って言うほどさばいてないよなｗ
本当の職人じゃないんだろうなｗ

>>765-766
ワロタｗ

北・南朝鮮は１５年後までになくなるよ。

>>734
俺もそれが気になった
養殖のハモって聞いたことないけど、あるんだろうか
というか、生態的に無理なんじゃ

どこの店？絶対行かねえ

人糞まみれのハモを倍の価格で仕入れるアホなんて居るの？
ワシントン条約にウナギとともに登録してもらおう。

ついでだから、海苔とかワカメもなんちてｗ

このスレ見てると、鱧を食べたこと無い人が多いのかな？
食べた人も、薄味とか、パサパサしてるとか書いてるし・・・

お吸い物とか、天ぷらにすると、鱧の良さが分かりやすいと思う。
あの上品な味わいは、他の魚には出せない。

ハモはなんちゃって鰻。
モハは駆動車。クモハは駆動制御車。

┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…
┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…
┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…
┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…┌<┌ ｀д´>┐ハモォ…
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●http://fujidemoanniversary.blog.fc2.com/　２０１２年８月１９日（日）
兄弟でお台場フジテレビ偏向報道抗議デモを主催。
集合場所は船の科学館前ウッドデッキ集合時間は13：00出発は13：30です。

http://www.youtube.com/watch?v=HqZ2LWkCBrQ&feature=player_detailpage　兄弟

>>776
ハモの天ぷら食ったことあるけど
貧相な俺の舌だと「なんか妙に旨いキスの天ぷら」って感じだったw
いやまぁ、おいしかったけどね

だかぁね。漁師さんも鱧もわぅくないのっ
朝鮮人が中に入ぅ度に汚れぅの
ふえぇぇ

まあ、関西人が美味しく頂けばいんじゃねｗ

どんだけ旨くても韓国産ならいらない

>>770
本当の修行をしたなら、京都のどこどこって店名が入る
これは、洋食や中華でも一緒
なぜかは調理に携わった人なら常識、料理の宗派みたいなものがあり
うそをついていないという証拠になる
自分が思うに、この人はスーパーの魚調理から居酒屋コースだな
はも一万本なんて数量出してくるのは本物ではない、といわれても仕方がないよ

ぱさぱさでうまくもなんともないんだが

ハモ食は世界に誇れる日本の文化です。
食材以上に職人の技術が味を決める要素が高い。

無理して朝鮮のハモなんか買う必要はないんですよ。
朝鮮にはハモ食文化はない。

彼らは日本に買ってもらえなければハモには見向きもしません。

昨日、くら寿司に入ったら、ハモの湯引きに酢味噌が乗ってるのが流れていた。
どこ産だろう？

人糞　抽出レス数：21
最近多いけど２ｃｈソースだけで語る奴ってこの上なくうぜえな
本とか新聞読んだりまっとうな大人と喋ったりしないんだろうか。しねえんだろうな

どこ産だろうとうまけりゃ別にそれでいいよ。変な薬品とか使ってるのは
敬遠するけど。韓国産でも処理が上手ならうまいだろうし、国産でも扱い
が雑なら残念な味になることもあるだろ。その逆もあるだろうし。

韓国産の鱧は、ヒレが国産のモノと比べると、やや黒い
胸ひれは真っ黒　素人でも見ればわかる

>>788
韓国産海産物の人糞汚染はアメリカ食品医薬品局(FDA)発表だろｗ

　　　　　　　　　　　　⌒　　ヾ　　　　　　　　　　　　　　､ミ川川川彡
　　　　　r／￣￣￣￣ヽ､　ヽ　　　　　　　　　　　　　ミ　　　　　　　彡
　　　　　/.　ﾉ(　　（ﾟｯ）/　￣￣~ヽ　ヾ　　　　　　　　三　　こ 　駄　三
　　　　/　　⌒ 　　　 ト､.,..　　　　＼丶。　　　　　 　三　　ら 　め　三
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　 　ﾉ(　　　　　　　　　　　/　　　 | |　 /　　　　　　　 三.　 だ 　だ　三,.
　　　　　.⌒　　　　　　／　　　　ヽ|／ﾞＵ　　　　　　　三　　 　　吐　三
　　　　　　　　　　　／　　　　　u　　　　　　　　　　　 三.　 　　　く 　三
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三 　 　　 な　三
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 彡　　　　　　ミ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　彡川川川ミ.

ハモの美味しさは、繊細で上品な味わい。俺からすると韓国産は普段から
食べつけてないやつが脂のってると別物を食べてる感じ。
感覚的にはウナギの天然と養殖。ウナギの天然は皮は少し硬いが味があり、
脂がスッキリしている。繊細で上品な味わい。養殖は皮が柔らかくブヨブヨ
した感じ。身が下品な脂でその脂をうまいと思ってるやつがありがたがってる。
普段から食べつけてないと韓国産をありがたがるんだろう。
初めてハモを食べるなら淡路スタイルのハモ鍋をお勧めする。
必ず確保したい京都と高くても売れるから値段を釣り上げる韓国。料理人が
脂がのってますと客を洗脳して昔からの繊細さ上品さを脂の質感を代用品を
本物と教え込んだんだろう。

うしうしが立ててる時点で工作活動ってわかるだろ

別にハモくらい韓国のほうが旨くったってどうでもよくないか？
寧ろハモ程度で彼らのやっすいプライド満たされるんなら幾らでも認めるよ

ハモなんてくったことねえずら

＞奈良県生駒市
大阪鶴橋から約20分のチョソだらけの近鉄沿線
占領されてる駅前の土地の広さは随一かもな

店では「韓国産ハモ使用」と表示してるのかな。

悔しいが韓国に完敗だ
日本も頑張って世界一のハモの国になれよ全くw

ウチのじぃちゃんとってきたのが一番美味いよ。
あとは骨切りを上手な人にお願いしたら最高です。

鱧の天ぷらよりメゴチの天ぷらの方が美味い

ちゃんと韓国産って明記してくれれば売ってくれてかまわない。


絶対に買わないからｗ

韓国産って時点で美味い不味いの問題じゃないから

どこでウンコまぜるん？

大腸菌が豊富、糞尿味の朝鮮ハモｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

中華料理の高級食材ナマコやフカヒレは
日本産が最高ってのと同じだから
気にすんなよ。(笑)
食材に国境は無いだろ。
(笑)

竹島あたりを境に韓国よりの海洋汚染が著しく酷く、特にハモとか汚染物質蓄積多くて国際基準じゃこれ食えないよって記事が韓国メディアで出たのが数年前。もちろん今はもっと悪化してる。
日本領海で密漁してるやつかもだけどな。

>>806
何度も言われているが、韓国産のは「食材」とは言えない。食べてはいけない。腹壊す。

>>21
味の事じゃなくて、みんな韓国の衛生管理と事を叩いてるんだよ。
ウンコまみれのはもとか、味以前の問題でしょ

FDA：アメリカ食品医薬品局（Food and Drug Administration）から
人糞汚染を理由に輸入禁止されたのは韓国だけ

ハモ嫌いだからどうでもいい。小骨が多いし。

まして、うんこまみれの韓国産なんてノーサンキュー(AA略

>>534
＞ 最近、アメリカで 韓国産のカキを食べて ３人が死亡し、アメリカ食品医薬局が調査した結果、
　　　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞ ノロ ウイルスによる 食中毒で 死亡したことが 判明
　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

また始まった・・・

朝鮮人が世界中にはびこる理由はこれだな。

食中毒に強い。

スカトロ料理人

半島の海に生息してる魚自体はいいとして
その輸送に係ってる人類の方が気になるんですがｗ
変なもの振りかけてない？

ハモを食べたいなら北海道かロシアに行くべき
京都の料理を食べたいなら国産でよい
韓国産は中途半端

>>1

この記事、鱧料理に対する営業妨害だと思うんだよね。
心ある料理人はちゃんと否定しというた方がいいぞ。
誰も鱧食べなくなるよ。
おれもこんな記事書かれたら鱧食べたくなくなったよ。

>>666
高級ハモ料理を出してる店と
限られているであろうそういう店に通う人が互いに韓国産が至高というなら
店の評判は落ちないだろ

このスレや世間でハモを食わない人が韓国産を扱う店は最低だと言おうが
彼らには関係ない話。

>>791
そういう意味じゃねえよバカ

これでこの店の売り上げがた落ちになるんじゃないか？

>>797
石切にチョンはいても生駒にはいねーよ

国産の方が安いなら尚更国産でいいや

必要なのは韓国じゃなくてハモだからね

びちゃびちゃウンチ汁と便所紙で育ったハモが そんなに好きなのか

キムチ食ってたら、何でも高貴な味かも知れんが
たかだか魚で高貴なんて言うかねフツー

朝日新聞社の丑田滋はなんでこんな糞スレ３まで続けてんだ？
民団から依頼でも受けてんのか？

韓国産鱧が美味いと言われるのは別にいいんだが、安全性は？
ヒラメが汚染されてて鱧がそうでない理由があるのか？

ハモなんか食う文化がない地方でよかった(^^ゞ

京都のこうき

韓国産というだけで除外。
美味いかどうかは二の次。

>>822
無知すぎ
生駒　外国人参政権でggrks

>>817
何と間違えているのだろう
ハモはマレーシアでもとれるような暖海性

人糞で肥えたハモは美味いのかもねw



しかし、お断りだorz

教えてくれて、ありがとう！
知らなかった。
おれハモ大好きなんだ。
今度から、確認して注文するよ。

韓国産はやめてくれって。

はもの骨切り、鮎の友釣りは日本文化の極みの一つだと思う。そこまでしてやりたいのか？と。骨切り包丁なんかそれに特化してるもんね。決して合理的ではないけどね。こだわりの文化だよ。

>>820
アメリカに「公的に」韓国食材の人糞汚染を晒されてるのがわからない馬鹿か？
韓国の誇り高い食文化なんだから胸張っとけよ

だが忘れてないか　漁船には便所はない
潜水艦は排出している

国産もウンコまみれなのではないか

人糞がうまい！