【ネット】「こんなの日本料理じゃない！日本料理に失礼！」台湾人女性、大繁盛の日本式レストランの料理にがっかり…台湾★２

1 ：☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆ Mkつーφ ★：2012/07/26(木) 21:42:19.50 ID:???0

・台湾人女性のamy（ハンドルネーム）さんは期待しながら、その日本式レストランに出向いたという。
　なぜならその店は大繁盛していて、日本交流協会のすぐ隣にあり立地面でもバッチリ。「交流協会が
　そばにあるのだから、きっと美味しい日本料理を出してくれる」と信じ、楽しみにしていたそうだ。
　「メニューを見てびっくり。タイ風のチキンフライがあったのだ！」と驚いたamyさん。ランチメニューを
　オーダーするのは止め、友人と一緒に刺身定食とちらし寿司を頼むことにしたという。

　「和風サラダという名前がついていたけれどちっとも和風じゃなかった。味噌汁は白菜入りで
　おいしいとは言えないごはん。こんなの日本料理じゃない！」と怒りがこみ上げてきたようだ。
　続けて「刺身定食の刺身は、鮮度は悪くなかったが量が少なくて物足りない。付いていた煮物は
　ソースが甘く、茶碗蒸しはよく食べる台湾風。こんな刺身定食なんて、見たこともない！」と述べ
　ブチ切れた様子が伝わってくる。ちらし寿司も鮮度は良かったらしいが、「鮭の色が鮮やか過ぎて
　気持ち悪い」、「ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…」など、料理一品ずつに
　感想を述べている。

　食べ終わった後、「この店にたくさんの客が集まるのは、値段が安いから」と人気の理由が
　はっきりわかったというamyさん。「台湾にはこのような“日本式レストラン”がたくさんあるが
　日本料理を出していると言わないでほしい。出された料理を見ると、“台湾風日本料理”という
　表現で十分。見かけだけ真似て味はまったく違う。安い価格で顧客を獲得することを悪くは
　言わないが、日本料理に失礼だと思う」と訴えている。
　本格的な日本料理店と日本式レストランでは、同じお金で量が2倍くらい違うと指摘し、「お米を始め
　海老フライのパン粉の品質まで違うのである。量よりも食材の質を重視してこそ、日本料理」と
　書ききった。amyさんは、「台湾の日本式レストランの良いところは、量が多いところ。
　良い味付けの店もあるが、実際の日本料理の味とはかけ離れていることをわかってほしい」と
　ブログを締めくくっている。（抜粋）
　http://news.livedoor.com/article/detail/6793934/

※前：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343295257/

2 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:42:42.47 ID:eP2VRH0K0

ｂｇｔｓｎ

3 ：納豆ウマ太郎 ◆UmaUmaRScc ：2012/07/26(木) 21:42:52.29 ID:X3PeZIpP0

おまんこおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１

4 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:43:26.04 ID:kCjxq9wV0

ジャパニーズすし in アメリカ

ttp://www.kaihana.com/images/Sushi%20Roll%20One%20Sheet-new.gif
ttp://ambitventure.com/images/400_f.jpg
ttp://www.eatdrinksetx.com/wp-content/uploads/2011/07/Sushi-Extreme-Menu-Tokyo.jpg

5 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:44:11.11 ID:uYXraIug0

人々に事情を悟られないために、スクリーン、新聞で芸能、スポーツ、クイズを扱い
我々と政治闘争しなければならない人々の関心を完全に方向転換させる

時間は掛かるがやがて人々は自ら思考する能力を失い、全て我々の考えるとおりにしか考えられなくなる
人々を羊にするのは難しいことではない。数十年の時間さえあれば。

　-100年以上前に編み出された、愚民を操る方法-

6 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:44:12.30 ID:cDwTSt9k0

＞客が集まるのは、値段が安いから

安物なんだから文句言うなって
日本でも安い店はロクなもん出してないぞ

7 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:44:24.40 ID:s6jbGDEi0

そういや海外での日本料理をライセンス制にするって話なかったっけ？
どうせ作ってんのはﾆﾀﾞｰｼﾅｰだろ？

8 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:44:39.81 ID:c6nO2qAu0

まぁ日本のカレーだってインドや中東のとは明らかに違うしな
食文化なんてそんなもん

9 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:14.42 ID:jSUtTh6s0

和食は中華の1.5倍から二倍の値段が普通だろ

10 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:17.93 ID:3CQ4GPTu0

ちらし寿司にタコが入るのも許せんのかよ、うぜえなこいつ。

11 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:25.53 ID:xKtLhw5a0

多分チョンの経営
こいつらゴキブリのようにどこにでも現れて日本人に成りすまして悪さをする

12 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:34.24 ID:ObqQo4DC0

台湾の日式料理店は、完全にアウト。
屋台と台湾家庭料理店がベスト。

13 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:35.22 ID:vRFVHkT00

>>4
うまそう。

14 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:37.23 ID:KoJzTtXX0

日本料理を愛してくれるのは嬉しいけど
どの国も他国料理はオリジナリティ溢れる物ばかりだから
なんとも言えないね

15 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:45:56.77 ID:5WZtfPli0

気持ちは解からんでもないが日本の中華料理屋とかフランス料理店とかもそんなもんでしょ

16 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:46:45.59 ID:diyErClZP

台湾のおにゃのこだからあんまり言いたくないが…

スイーツ(笑)

17 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:46:48.03 ID:RqwRIUlA0

ゴーヤの味噌汁くらいまではありそうだが
トマトの味噌汁
アボカドの味噌汁
は流石に無さそうだな

18 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:47:07.06 ID:F/sIi9dn0

現地人が馴染む味にローカライズされるのは仕方ないけど
＞味噌汁は白菜入りで

白菜入りは別にいいんじゃねｗ

19 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:47:29.39 ID:119Ixssw0

タコを食べるのは日本人以外にいるのかな

20 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:48:14.90 ID:pfg4+FprO

まあ、現地風にアレンジされるのはよくある事。
普通の日本風だと、台湾の人の口に合わないのもあるだろうし。

21 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:48:23.09 ID:BhBBHCTy0

おまんこおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

おまんこおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１

おまんこおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１

vおまんこおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１

22 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:48:42.85 ID:x+Wkx4cM0

>>5
セクロスが抜けてないか？

23 ：(´･ω･｀)：2012/07/26(木) 21:48:54.40 ID:8RgevL8qO

イタリアからみたら日本のパスタもそうみえるのだろうな

24 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:49:06.75 ID:owCKR6gY0

＞味噌汁は白菜入りで

すいませんが白菜は入れます(´・ω・｀)
味噌汁って万能なんですよ・・・

＞「ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…」

生のタコの場合もありますが、ゆでダコも入れますです・・・はい・・・

25 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:49:52.77 ID:8T5GGEZcO

近所の定食屋の味噌汁は白菜入りだけどな

26 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:50:06.19 ID:jw6kfVvRP

味噌汁って言っても奥が深いからなぁ

味噌からこだわると無限の広がりが出来上がる
合わせ味噌だの色々とあるしな

27 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:50:33.02 ID:WdvmN9qO0

ラーメン餃子って中華料理なのか

28 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:19.74 ID:yenA8yRz0

白菜入りの味噌汁ならモチを入れれば雑煮じゃね？って思ったが、
あれは醤油か

29 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:21.39 ID:hXh7sads0

中華もフレンチも間違いなく日本のがうまい。
これは譲れない間違いなく世界一うまい。
イタリアンもだ。

30 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:28.07 ID:jSUtTh6s0

白菜と油揚げの味噌汁なんて社食の定食で良く出てくるけど日本料理とは思わないな

31 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:31.52 ID:MDlZqVq/0

海外で出る自国料理に期待する人はいないよね
似て非なる物ってのは分かりきってる

32 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:51.98 ID:PAEOimQk0

あれ？
うちの味噌汁に白菜入ってた時あったし
五目ちらしにたこ足入ってた時もあった。ピンクの甘いデンプンかかってて色も派手だったわ

うちのご飯は台湾風だったのかよ、かあちゃん(´；ω；｀)

33 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:51:57.32 ID:SJ5UqGLl0

500円うなぎ丼はおいしいか？土用の丑は何食べる？マラカイトグリーン
http://ameblo.jp/fuuko-protector/entry-11312534877.html

34 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:52:36.63 ID:3CQ4GPTu0

青トマトの味噌汁美味いらしいじゃん。俺は試したこと無いけど

35 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:52:40.14 ID:EgHhCfNr0

んー、全否定はしないが390円に多くを期待しすぎなのでは・・・
つーか390円でそこそこの刺身定食やチラシ寿司ならむしろ良心的なのでは･･･？

36 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:52:44.42 ID:ltrbOHG80

名古屋名物台湾ラーメンは台湾にはないメニューです御免なさい(´･ω･`)

37 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:52:52.81 ID:ys4ohl6u0

>>19
たこ、いか、ほとんどの魚介類
フランスやイタリアではレストランで料理されているよ。

38 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:00.92 ID:C95BJwpP0

フランスではチョンが握る握り鮨は日本料理じゃあ無いって問題になってたな。
当然だけど。

>>19
スペイン人。

39 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:25.85 ID:759J+gfD0

前スレに画像とかあったけどあれってタコじゃなくて
コウイカ系のゲソじゃね？

40 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:28.21 ID:oLiMKCYt0

ふーん

41 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:30.25 ID:nJmSaqbJ0

>>19
イタリアやギリシャ、スペイン

42 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:32.13 ID:hxa6Kfk/0

>>24
前スレより
画像はこんなんだよ

日式料理≠日本料理 - amy&anthony的網路日誌
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/19389349

43 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:40.79 ID:MDlZqVq/0

>>32
美味きゃえんよ！美味きゃ！
かあちゃんの飯うまかったろ？

44 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:42.86 ID:rVowlQ6F0

難しいところだよな。
日本で、中華料理と言うと、
日本人の口にあった味付けの中華料理が提供される。

台湾で、日本料理という場合、
同じように、台湾人の口にあう味付けの
日本料理になるんだろうな。

まあ、途方も無いことをする民族は除いてだがな。

45 ：【関電 77.5 %】：2012/07/26(木) 21:53:51.26 ID:jOmnlEAk0

＞味噌汁は白菜入り

３０年前の俺の母親の家庭料理じゃん

46 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:52.79 ID:keO3WHUA0

しょ、正真正銘のザバニーズ料理ニダ

47 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:53.48 ID:Y1HpVZrf0

>>4
だいたいあってる

48 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:53:59.04 ID:owCKR6gY0

>>32
日本の超一般家庭かと思われ
普通だよ　普通　かーちゃんに感謝だよ

49 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:54:05.05 ID:zg7ToeOSO

まあ日本国内では
海外のもでも、それを日本風にアレンジしたものが主流になってる場合も多い
国民食であるカレーやラーメンなんかもそうだ

50 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:54:26.42 ID:QG7Uf9sbO

台湾は飯が安いんだよね
聞いた話だが

51 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:54:58.91 ID:uMTs2v9r0

>>4
ロブスターロールは一度食ってみたい

52 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:55:05.01 ID:xw28nEiL0

日本人の料理人は、店を出すなら海外で出せ。
日本国内で出してもたかが知れてる

53 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:55:15.24 ID:ALMPJSJj0

日本料理に幻想抱きすぎｗ
日本だって中華やインド、韓国料理を劣化乱造して商売してるんだから
お互い様だよ

54 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:56:02.00 ID:Y1HpVZrf0

ぶっちゃけ日本でインド料理食ってみろよ
こんなのインド料理じゃないって感想になるから

55 ：【関電 77.5 %】：2012/07/26(木) 21:56:11.39 ID:jOmnlEAk0

＞刺身定食の刺身は、鮮度は悪くなかったが量が少なくて物足りない

えっ　昔の日本はそれがふつうｗ

＞ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…

そんな・・・　４０年前の母方の実家のちらし寿司に文句をつけるのか？

56 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:56:23.39 ID:JL1sBobIO

ある意味日本のイタリアンやフレンチも酷いもんだよ

57 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:56:38.03 ID:TXqiVH1S0

味噌汁に白菜はアリだろ

58 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:56:46.80 ID:wK8NlNtC0

日本の総理が中華と韓国料理しか食わないんだから和食なんか不味いに決まってる

59 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:56:57.08 ID:hxa6Kfk/0

>>4
それで4ドルってアメリカにしちゃ高いなとふと思ってしまった
レストランだろうから比較するもんじゃないか

60 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:01.06 ID:jpGqh4fl0

味噌汁に白菜は入れないなぁ
キャベツならたまに入れるけど

61 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:04.33 ID:jSUtTh6s0

日式定食とかならわかる

62 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:09.89 ID:jw6kfVvRP

>>27
ラーメンはすでに日本料理
餃子は向こうは蒸すのが普通みたいだな、でもまぁ作り方は同じ

カレーも日本料理になってるかな
同じ名前の別物って言うしな

63 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:22.02 ID:HtVH59//0

>>4
ちなみにアメリカには↓のような寿司はないらしい
ttp://higashimurayama2.holy.jp/rakuten2/tamakozushi05.JPG

なんか外側に見える海苔がカーボン紙っぽく見られて敬遠される。
という理由らしい。

64 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:37.01 ID:pSxS7dQtO

味噌汁の具は割とフリーダムです、我が家では。

65 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:40.66 ID:3jFbDGXFO

白菜の味噌汁…だめなの？

ところで、絹さやの味噌汁ってアリか？
苦くてキライなんだが、うちの定番だ。

66 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:42.41 ID:8q/qivF50

>>4
うわ
毛虫みたい

67 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:57:59.11 ID:1CM3+0kkP

こういう拘りっていいね。
台湾は伸びる。

68 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:58:10.56 ID:O7l+NJ9FP

まあ、日本の台湾料理店でも、ランチメニューの売れ筋は台湾ラーメンとチャーハンのセットだから

69 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:58:28.63 ID:OOyQTD480

馬鹿か
日本も全然海外の料理をが理解していない
得に大韓民国料理に関しては精妙玲瓏なのを全然表現できていない

劣等日本には大韓民国の聡明さを理解するのは未来永劫無理だろうがなｗ

70 ：【関電 77.5 %】：2012/07/26(木) 21:58:44.06 ID:jOmnlEAk0

＞海老フライのパン粉の品質まで違うのである

わかるわかるｗ
朝鮮半島のとんかつとか　大阪民国のとんかつとか　明らかに違うｗ
アメリカの刺身とか　魚を切るだけなのに味が違うｗ

71 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:58:45.88 ID:zH6CC3EM0

>>4
SWKタワーってもうどこが日本料理なのか片鱗もわかんなくなってるなｗｗｗ

72 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:59:23.83 ID:3Mh4+sIEP

本当の日本料理出したら店が潰れるw

73 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:59:30.04 ID:61A6uXqU0

>>5５
普通、足は入れねーよ。
海鮮もののちらし寿司なら、ゆでダコの切り身が入っててもおかしくないが。

74 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:59:38.55 ID:MDlZqVq/0

この女性の想定するところの日本料理の正解と違ってただけだな
日本旅行で入った料理屋で食ったメニューが模範解答みたいな

日本人が日常的に食ってるもん見たら、なーんだってなるだろ

75 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 21:59:40.60 ID:zcaIr3Vk0

近所の定食屋が本格中華を名乗ってます、ごめんなさい
本格的なものが食べたければ、取りあえずは高級店に行くべきかと

76 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:00:06.03 ID:ud7JBUUzO

台湾に行った時ホテル近くに日式火鍋料理の店があったが、行列出来てた。台湾では日式はよく見かける

77 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:00:12.70 ID:M0v0bfso0

>>24
懐石や会席で白菜入れるかな？外人って日本料理と日本の家庭料理はわけたがるような気がする

78 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:00:28.04 ID:nqCAqNHW0

>>42
園山真希絵の料理より
遥かに美味そうで上等だ
ちゃんとした日本料理だろこれわ

79 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:00:46.27 ID:owCKR6gY0

>>63
交流センターで知り合ったアメリカ人が
「海苔って食材か？　紙じゃないか(´；ω；｀)」って言ってたよ

海苔の風味があまりわからないらしい　あと歯にくっつくし意味が無いって言ってた

80 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:01:21.88 ID:lXiVOeZa0

>>1
交流協会はそんなに有名なのか？

81 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:01:34.43 ID:uFrc2xYO0

>>78
豚の餌研究家と比較すりゃ、基本的にそうなるだろうよｗ

82 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:01:35.07 ID:3bv2N1eT0

＞ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて
え、いいじゃないの？

83 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:01:50.86 ID:ToM/S9lp0

味噌汁の具もちらし寿司の具もフリーダムなんだけどな。
まあ気持ちはわかるがｗ

84 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:01:51.72 ID:HNcM/vAj0

>>4
これらをアメリカ人は「ヘルシー」とか言って食ってるんでしょ？

85 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:02:17.82 ID:U1KwR3JN0

こんなメニューか
↓
カレー
ラーメン
ハンバーグ
ナポリタン
マカロニグラタン

86 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:02:32.13 ID:iTj+JmXd0

>>63
たしかにカーボン紙に似てはいるけど
普段カーボン紙使って何かやってる人って
そんなに多くないと思うんだが・・・

87 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:02:33.76 ID:Lizjk7fhO

>>53
ローカライズしてるだけ
劣化じゃない

88 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:03:07.45 ID:rVowlQ6F0

高級白菜料理で画像をググルとがっかりする件。
どっちかというと、恒久歯臭い料理だな。

89 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:03:13.84 ID:qk7qX+E00

喰えるモノである事と、衛生がしっかりしてるなら別に良いよ

90 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:03:19.88 ID:jw6kfVvRP

>>70
日本で使うパン粉って日本独自なんだぜ

91 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:03:48.74 ID:xaSExBKmO

>>4
普通に美味そうだなｗ
こういうアメリカンな寿司を出す回転寿司屋とか日本にあるんだろか。

92 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:03:49.31 ID:Y1HpVZrf0

>>66
寿司大好きのお前にシャコの画像
http://www.youtube.com/watch?v=vOF5D4hovvg

93 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:04:10.63 ID:jhKXZEgB0

「日本式レストラン」と「日本料理店」はまったくの別物だよね・・・

94 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:04:12.56 ID:owCKR6gY0

>>77
まあ料亭とかにもよるとは思うけどねえ
懐石いうたってピンキリだし、白菜の甘さ表現するなら別に使ったって邪道ではないと思う
何味噌とかにもよるとは思うけど

95 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:04:15.79 ID:zIOirPXP0

味噌汁に刻みネギ以外の野菜を入れるのは許せない
味に締まりが無くなる
この子が言ってることは正しい

96 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:04:56.07 ID:UcNoSq2C0

味噌汁っつっても味噌が
穀類を挽いたのに塩となぜか酢を混ぜただけのもんだから

まずそこからまずいから

あと寿司飯がほとんど砂糖の味しかしないから

まあでも現地化するってそういうことだよね

97 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:04:58.68 ID:jSUtTh6s0

うちに来てたヘルパーがなんでもかんでも余った食材を味噌汁にしたせいで
ババアが味噌汁嫌いになっちゃったな。

98 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:05:18.42 ID:2FqCKYZTQ

ちらし寿司や味噌汁の具にはルールはないだろｗ

99 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:05:24.08 ID:cmV7sLan0

日本風料理と日本式料理が区別できれば問題ないんだけどね
そもそも寿司ポリスと散々叩かれたあれもフランスからの本物が
食べたいという声から生まれたものだったし
いっそ各国料理がそうやって認定制度ができれば問題が
なくなる

100 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:05:24.78 ID:H9rrhtFC0

>>1
日本のイタリア料理店も、イタリア人が見れば驚くと思う。

101 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:05:51.93 ID:O36/6H9M0

白菜とあぶらあげの味噌汁飲んでるけど。
ちらし寿司もタコが入ってる店もそれなりにあるがな。

102 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:05:56.21 ID:taVzKpCg0

写真観たら、そのものズバリ日本料理ではないな、ちょっとちがうわ
敷物、盛り方、蛸の感じ…
日本風には違いないけど

103 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:06:11.22 ID:jw6kfVvRP

>>88
白菜鍋美味いのになぁ

なんかチョンのせいで白菜に風評被害が出てる感じ

104 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:06:14.61 ID:x1+O5mUC0

>>79
アメリカ人は海苔に生臭みを感じるし紙にしか思えなくてダメらしいね。
アメリカ人を招待するホームパーティーで海苔を出さないのは常識らしい。

105 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:06:37.68 ID:3jFbDGXFO

>>63
よくガイジンそういうらしいけど、
海苔の美味しさが分からなきゃ寿司食うなと思うわ正直。

106 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:06:40.57 ID:57EF/JqS0

日本のカレーとかもそんな感じなんだろうかね

107 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:06:57.74 ID:TmkUK8AX0

いやー、海際の町なら足いれたチラシ寿司はあるかもな。
白菜入りの味噌汁も、冬場は普通にあるよな。

日本の家庭料理、に近いと思うが。

108 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:00.37 ID:IN7FaYQG0

>>98
とはいえ
味噌汁にあんこもちを入れるのはどうだろうか

109 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:06.69 ID:SQAF1KEO0

>>4
これは外国で食ったが美味いぞ

110 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:09.62 ID:7hLJpOby0

　　　|┃三　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　　ｾﾞｴｾﾞｴ　　／
　　　　|┃　≡ .∧＿∧ 　＜　チョッパリ､話があるニダ
＿＿__.|ミ＼＿<ι｀Д´> ｡　＼
　　　　|┃=＿＿　ﾟ　　＼　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ガラ

111 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:14.45 ID:Y1HpVZrf0

>>97
ヘルパーとかすげえな
お前とっとと自殺すればいいのに

112 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:27.77 ID:Tz+YPMqS0

>>54
日本のインド料理屋って大体インド人が経営してるけど、日本用に味変えてるの？

113 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:36.61 ID:nqCAqNHW0

器もしっかりしてるし
特にへんな食材使ってないし
刺身の盛り合わせ方も問題ない

どこが問題なんだ？

園山真希絵とか色々をおかしいのに

114 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:38.11 ID:QPeE4Rbl0

本物の和食レストランとしてやっているなら別だが、日本風なら別に良いんじゃね？

115 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:58.90 ID:MDlZqVq/0

海外の和食料理例

ttp://saba30.80code.com/pic/co/16-sushi.jpg
ttp://kuroroku.up.seesaa.net/image/6d62bf85.JPG
ttp://1.bp.blogspot.com/_L7xelYTb8lI/Sz7EvWu3cdI/AAAAAAAAF7g/hYdQibP0E9I/s400/IMG_0250.JPG
ttp://livedoor.blogimg.jp/nikonikoblog/imgs/b/1/b1324715.jpg

116 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:07:59.36 ID:BKyjpaxI0

>>79
紙ｗなんかワロタｗ

117 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:08:37.57 ID:2FqCKYZTQ

こういうのはいいだろ。
問題なのなシナやチョンが海外で日本人の振りして
エセ日本料理屋をやってること。
イタリア人も、日本でスペイン人がイタリア人の振りして
エセイタリアンの店をやってたら怒ると思う。

118 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:08:49.36 ID:jSUtTh6s0

>>111
なんだよ、その敵意ｗ

119 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:08:55.28 ID:v4TdunCZ0

>>100
それはそうだけど、イタリアにも日本人がびっくりするような
持ち帰りすし屋の店があるからお互いさま。
店名が既に「スター・スシ」とかだったりするから。

120 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:08:58.21 ID:xaSExBKmO

>>95
みょうがの味噌汁もキリッとしてね？

121 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:06.54 ID:uFrc2xYO0

>>115
上から二番目、ピッコロ大魔王が生み出した
みたいなノリの照りと艶だなｗ

122 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:15.75 ID:Faj0OR0H0

レストランっていうか「へのへのもへの」っていう居酒屋だろこれ

123 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:20.69 ID:LhA0KWP70

店のオーナーが朝鮮人

124 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:28.20 ID:iTj+JmXd0

>>115
アメリカなんかはホント盛り付けに無頓着だよな

125 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:37.73 ID:lOOe3Rid0

「こんなの韓国料理じゃない！日本料理に失礼！」

このパターンはありえるんだがな。

126 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:52.83 ID:3Mh4+sIEP

味噌汁　梅干し　納豆　イワシの干物　沢庵　あたりの定食でも出しとけばいいんだよ。

127 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:56.81 ID:8q/qivF50

>>115
その汚らしいものはもしかしてキムチ？

128 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:09:57.22 ID:uFrc2xYO0

>>124
お前はもっと観察眼を…

129 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:07.46 ID:cmV7sLan0

>112
当然変えてる、というかインド自体広いからね
日本料理以上に地域差があるはず
向こうで言うカレーは日本でいう味噌汁に近く
各家々でオリジナルの香辛料の配合で
毎日のように違う具を入れて食べてる

130 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:16.97 ID:taVzKpCg0

>>112
ビーフやポークが入ってる奴はおかしいけど
インド人が作ってたらほぼ一緒だと思う。変えてない。
自分はインドでもイギリスでもインド料理食ってたが。

131 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:17.51 ID:TmkUK8AX0

>>108
わが地方のお雑煮、はまさに。

白味噌のお雑煮に、あんこもちを入れます。

132 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:31.87 ID:owCKR6gY0

>>103
白菜と寄せ鍋のつゆで鍋するだけでメチャうまいよなあ
芯の部分なんて甘くて美味いしな　料亭とかでも白菜の芯使った料理あった気がする

>>104
ホームパーティーはあいつら肉だぞ・・肉・・・
とにかく肉　ブロックで肉　よくコピペあるけどアレ結構いい線ついてる・・・

133 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:35.51 ID:9u0ShsaV0

一般の台湾時の舌に合うのなら、別にいいんじゃないの？

134 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:37.67 ID:AuOSx1UA0

やよい軒とかじゃないの

135 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:40.69 ID:jhKXZEgB0

もうめんどくさいから

寿司とラーメンとプルコギとカレーとトムヤムクンをいっぺんに出したら良いんだよ

「当店はアジア料理店でございます」といえば看板に偽りなしだｗ

136 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:44.53 ID:SAiKit2O0

外人てほんと味わかんねえやつ多いよなｗ

137 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:10:59.92 ID:oly/QMjF0

>>84
「ライス」を使ってるだけで「ヘルシー」になりそうだｗ

138 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:11:08.83 ID:8T5GGEZcO

>>115
食いたくないのは俺だけかｗ

139 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:11:21.30 ID:ep3mJd+l0

ハワイの寿司屋がうまかったよ
つか、日本人経営だけどなｗ

140 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:11:27.64 ID:a92Hza0l0

※画像の無断ダウンロードと転用を禁じます。
どうでもいい食器画像で著作権主張wwwwwwwwww

141 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:11:29.76 ID:tlkQufTh0

>>115
上から二番目、終電間際の駅のホームでよく見かける。

142 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:11:41.81 ID:3jFbDGXFO

>>111
多分、ババア=要介護
ヘルパーは介護のヘルパーの事。
うちも食事作りに来てた。

143 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:07.80 ID:FdTASR1W0

インド料理屋ってシェフが印パ混合だったり
そもそも印パ料理屋だったりするよな

144 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:10.23 ID:rVowlQ6F0

>>126
無難な日本料理だな。
梅干　納豆　イワシの干物　沢庵　←輸入でＯＫ。安心の品質。
唯一味噌汁だけが問題になるな。ジャガイモ入りにしておけば、
大抵問題は無いと思う。

145 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:22.21 ID:UKkTh4tx0

>>4

すげー気になるのが、一枚目左上の生寿司　『Love boat』
なぜ愛の小船？　ラブホか？　ラブホなのか？

146 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:22.71 ID:dtTmQiccO

こう言う記事を見ると益々台湾に親近感持つよ。台湾大好き。

147 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:25.58 ID:owCKR6gY0

>>124
よく見ろ・・・どう見てもお隣の国だろ・・・スプーンとかキムチとか・・・

148 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:40.99 ID:IN7FaYQG0

>>131
そうか・・あのあんこもち雑煮を考案した奴は
病んでたのかな

149 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:50.54 ID:hxa6Kfk/0

>>132
白菜は豚肉と重ねただけ水なしで煮て、ポン酢で食うとめちゃうま
鯖の水煮でもうまかったなあ
あいつはいい奴だ、うん

150 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:50.67 ID:P8neJGOD0

日本料理って言うけど、あんなの日本の家庭では食ってないからね。
日本人ですら高くて食わないっての。
日本人の本当の食卓なんて、ご飯、味噌汁、キュウリの漬け物、シャケの切り身くらいだよ。うちなんてほぼ毎日このメニュー。
一年で数回くらいカレーがある体で基本これで30年。飽きたわ。

151 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:12:57.44 ID:1fpgMuH5O

http://m.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&client=mv-google&v=Hb91kRcnTgY

152 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:13:08.16 ID:nqCAqNHW0

http://www.wretch.cc/blog/amy0313/19389349

これは日本料理じゃないって騒ぐほど
おかしいかこれ？

153 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:13:37.97 ID:Pm0rHcFp0

イタリア人や、イタリアかぶれの日本人を
日本の低価格パスタ料理店に連れてったら同じように怒るだろ

154 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:13:46.18 ID:4BX3x3lYO

外国で日本料理店を出店する韓国人を思い出した

155 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:13:49.52 ID:krVxF6z40

>>115
必ずキムチぽいのが添えてあるなw

156 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:00.53 ID:taVzKpCg0

>>42
いやこれ、そこはかとなく中華風だろ。これ見て違和感ない奴はそいつがおかしい。
中華風をたたいてるわけでもなんでもないが事実は事実

157 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:20.01 ID:vRFVHkT00

>>115
料理が苦手な母ちゃんが作った感じ。

158 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:21.35 ID:nNF5m/yV0

海外の日本料理店なんてどこもそんなもんだよ
ただバンクーバーとかメルボルンとか暮らすのに人気のある街は美味しい店がある
腕のいい職人が来るんだと思う

159 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:23.21 ID:tYKu272Z0

白菜入りは無罪

160 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:29.65 ID:8ED5/HVV0

>>4
なにその一番下の画像にある、K-POPPERって

161 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:39.10 ID:gouYSH/t0

確かに〇〇風って表現は使えるな
中途半端な海外料理店はそう表記すべきだと思うよ
洋食は西洋風日本料理ってことだっけか？

162 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:42.93 ID:cmV7sLan0

>153
それは怒ってもらった方が良い
ローカライズはいいと思うがオリジナルに
敬意を払えないやつは扱うべきじゃ無い

163 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:14:50.81 ID:/YWEY4Qq0

>>115
キムチ＋生肉とかいい加減にしろよw

164 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:15:24.69 ID:W7XK+Zdt0

中国、タイ、インド、ベトナム料理店は、もうありすぎる
これからはフィリピン料理店やったら繁盛するとみた

165 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:15:34.97 ID:mJQ5AArq0

薄汚くて不衛生でムシを集めるための寄せ餌みたいな朝鮮の食い物
が日本料理だと思ってる人もいるんだろうな。成仏しろよ。

166 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:15:51.81 ID:zcaIr3Vk0

衛生上の問題をクリアしてるなら問題ないだろ
日本も○○風って適当なのいっぱいある

167 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:00.45 ID:4Ueg7HJR0

そもそも日本料理が過大評価されてる

168 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:03.95 ID:IN7FaYQG0

>>132
これか

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

169 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:14.46 ID:vfUJFm7y0

許してあげて

170 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:17.45 ID:/x/BjtDq0

こいつ
インド人はカレーしか食べない
と思っているぜ。絶対

171 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:23.12 ID:nqCAqNHW0

>>156
ラストの汁以外はまあこんなもんじゃね？
って出来だと思うが

172 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:24.92 ID:Q57rflD50

>>57
刻み方かもしれない

173 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:29.56 ID:taVzKpCg0

>>153
そういうパスタ屋は、本場イタリア料理店とは名乗ってないだろ

174 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:32.02 ID:/g4771YN0

で、オーナーの国籍は？

175 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:39.17 ID:J2l9MUwCO

味噌汁に白菜とか普通だし、ちらし寿司にゆでダコも別に悪くなさそうだが……何が問題か

176 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:16:56.70 ID:t2p4foHmO

>>134
あそこのから揚げそばは酷いね。
今仙台駅のから揚げそばを食った帰り。

177 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:17:13.19 ID:P8neJGOD0

>>164
それもダメ。これからやるなら意外性と食文化を兼ねているギリシャ料理。
とにかく金髪白人美形が多い。飯なんかまずくても良いからそんな女性が運んでくるだけで行く価値がある。

178 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:17:31.74 ID:TmkUK8AX0

>>156
うむ、日本料理っぽいのは、ご飯の下の刺身と茶碗蒸しぐらいで、
あとは日本料理じゃない。味もなんだかなぞっぽい。
これを見て違和感がない人は、何をいつも食べてるんだ、という気が・・・・

あ、味噌汁は母ちゃんのやっつけ味噌汁って感じだが。

179 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:17:44.64 ID:FJFenHph0

>>19
スペインやイタリアで食べるよ
ほかにも食べる国があるかも
アラブ人って海が近くにあるのに魚食べないんだよな
昔はきっと食べてたと思う
「魚」がキリスト教のシンボルになってから(ここ数百年で食べなくなったんじゃ
ないだろうか）

180 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:17:56.76 ID:Pm0rHcFp0

>>171
ちょっと料理得意な主婦が修行なしに始めて、
10年くらい経営して安定起動にのった小料理屋、くらいのクオリティはあるな。

181 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:18:03.55 ID:tlkQufTh0

海苔巻は韓国起源なのかよｗ
http://livedoor.blogimg.jp/nikonikoblog/imgs/a/0/a01b4268.jpg

182 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:18:08.87 ID:hgNesygZ0

>>164
フィリピン料理の居酒屋で遅くまで飲んでると、仕事帰りのフィリピンダンサーが
つぎつぎとやってきて盛り上がるんだよね。ちょっと日本じゃない雰囲気。

183 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:18:15.02 ID:roLxkvIiO

>>153
別に怒らんでしょ
これは本物のイタリア料理じゃないねって言うだろうけど

184 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:18:32.28 ID:zeQUfMFH0

パリでは、日本料理店と銘打って寿司と焼き鳥を出す謎の店が結構流行ってたな。

経営者は中国人だと聞いたが。

185 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:18:48.29 ID:hxa6Kfk/0

>>177
なんでもかんでもオリーブオイルというもこみちみたいな印象

186 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:19:31.76 ID:kU5Y5ttD0

>>115
なんだこれｗｗこりゃ台湾人も怒るわｗｗ
ttp://kuroroku.up.seesaa.net/image/6d62bf85.JPG

187 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:19:34.54 ID:VgVOQT3M0

>>21童貞、恥ずかしいぞ・・・。

>>1どうせ寒流なんだろう？？

188 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:19:54.58 ID:2tpyuFKK0

>味噌汁は白菜入りで
白菜は出汁をよく吸うから鍋みたいで旨い
あとそこ、日本料理屋じゃなくて日本「式」レストランな

189 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:00.01 ID:nqCAqNHW0

http://livedoor.3.blogimg.jp/nwknews/imgs/7/d/7d3e430e.jpg

190 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:14.73 ID:Zl2aOF+s0

台湾さん　ありがとうね。

感謝してるよ。

191 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:24.96 ID:tlkQufTh0

並べ方にセンスが無い。
http://livedoor.blogimg.jp/nikonikoblog/imgs/b/b/bbcf19fa-s.jpg

192 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:27.95 ID:mJQ5AArq0

日本式を標榜するなら、カツカレーを出せよ。絶対だぞ。

193 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:31.33 ID:cmV7sLan0

店で出す味噌汁って相当気合いが入るはずなんだが
和食で腕物って花形だろ、それを家庭風の味噌仕立てにするんだから
料理屋で出す料理なんだから家庭料理と比べちゃ駄目だろ
日本家庭料理風という店なら値段が安ければOKだが

194 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:38.31 ID:QID9x52M0

海外の偽和食店やってる朝鮮人たちが必ずキムチ添えるもんだから
キムチが日本のものと誤解されてしまい本国人が火病ってるらしい。

195 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:20:41.24 ID:taVzKpCg0

>>171
一枚目の敷物の感じからエセっぽさプンプンするけど。
あ、べつにケチ付けてるわけじゃないからな。
同じ事感じるならこの台湾人は台湾人にしてはわかってる、という感想

196 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:21:46.16 ID:IN7FaYQG0

>>191
【審議中】ってかんじだな

197 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:21:51.94 ID:s/AroZdw0

この人、鯉こくとか絶対食べられないだろうな、美味しいのに

198 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:22:25.08 ID:owCKR6gY0

>>168
まぁコピペだから合ってるところと合ってないとこ混在してるけどね

アメリカ人は基本脂身派じゃなくて赤身派なんだ
焼き方はウェルダンが多い気がする　オーブンとか普通にあるから
下に野菜しいてローストビーフっぽくしちゃう　
で、なんちゃらソースみたいなの結構かけるのね　

サラダもあったりするけど、俺から見たらちぎっては投げちぎっては投げて作ったような感じ
ドレッシングもいろいろ作るねえ　
あっちはスムージー作るようなミキサー絶対もってるから

妙にシチュー的なごった煮系も多いよ
切ってぶっ込めば出来るみたいなやつ

199 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:22:37.43 ID:roLxkvIiO

味噌汁の具ってなんでもいけるよ
こないだお菓子のえびのみりん焼きを割り入れたけど、普通に旨かった

200 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:22:45.97 ID:TjQ9ikBj0

>>197
まぁ日本人でも食べれん人多いからな。俺も超嫌い。

201 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:23:19.53 ID:7tSLOnWM0

日本料理なんて自慢出来たもんじゃないと思うがね。
スシなんて握り飯に魚の切り身乗せただけだし。
刺身なんて魚捌いただけ。
しゃぶしゃぶなんて生肉を茹でただけ。
ちゃんちゃらおかしいニダ。

202 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:23:28.21 ID:QID9x52M0

>>197
俺も絶対食わないが

203 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:23:52.04 ID:pVWm8B+f0

“台湾風日本料理”じゃなくて日本風台湾料理のほうがいいんじゃない？

204 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:24:11.13 ID:CRO2YYdy0

日本で食えるインド料理とかもおかしい・・・　インドでナン食うやつなんか滅多にいない・・・
普通はチャパティ（全粒粉で醗酵させてないクレープ状のもの）かプーリー（それを揚げたもの）か
米・・・・　　どっからこの勘違いが来たんだ？

205 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:24:28.26 ID:V8jIqHie0

で、朝鮮人がやってる店だろ？

206 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:24:48.93 ID:3Mh4+sIEP

>>191
なんだか無人島に木が生い茂ってる感じがプンプンして笑える

207 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:24:57.85 ID:DFLnGgtL0

>>181 韓国海苔じゃ、日本見たく巻けないんじゃないかな

208 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:24:58.10 ID:jSUtTh6s0

おいしい味噌汁は絶対にぼしで出汁をとるべし
水はった鍋に4本くらい煮干をいれて一晩おいて翌朝味噌にしてみ。
すごいうまい。煮干は頭と内臓をはずして使う。煮立てる前に
上げること。

209 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:13.07 ID:UKkTh4tx0

このスレに一人　在日がおる

>>201　おまえやろ？

210 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:16.45 ID:fN7axBJw0

料亭で白菜入りの味噌汁の場合は気にしないけれど、
キャベツだったら違和感があるな。

家ではやるけれどこの辺の微妙な差異は特に外国の方には通じにくいかもしれない。

あと茶碗蒸しに小エビとカマボコ以外の魚介類を入れるのもどうかと思う。
アサリとか白身魚とかが入っているのを食べたことがあるんだけれど、卵の良さを害している気がする。
これは人それぞれかな。炊き込みご飯にアサリや白身魚が入っているのなら好きなんだけれど。

211 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:18.72 ID:JaiDcAR10

>>197
日本が悪いんですよ(ry

212 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:20.73 ID:TjQ9ikBj0

>>203
インド人がやってるインド料理屋でナンが出てくるのはどういうわけだ？

213 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:23.69 ID:k1l/8Qf20

>>1
白菜のおみおつけは、別にいいのでは・・・

214 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:23.83 ID:qzyxKOT40

>>4
Lynette Rollとかいうのグロくね？

なんか目のないヘビに見えるぞ

215 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:38.34 ID:AQRzzv1AO

味噌汁は万能。

216 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:25:50.29 ID:i/D/YS6h0

>>42
不味くはなさそうだけど、日本料理かと問われるとちょっと悩むなw
でも朝鮮ザパニーズに比べれば神レベル。

217 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:11.05 ID:IN7FaYQG0

>>198
ああ、俺も赤身派だわ
レアで
日本人なのに霜降りとか意味わからんもん
あれぜったい生活習慣病の牛だろ
まぁ生なら霜降りもいいけどな
にんにく醤油で

218 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:28.03 ID:tlkQufTh0

毒々しい海苔巻だな
https://ku-carrierwave.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/uploads/image/picture/image/6394/shutterstock_24903289.jpg

219 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:35.20 ID:nqCAqNHW0

>>205
いや、鮮人クォリティでは無いと思う。
鮮人クォリティはこんなん
http://saba30.80code.com/pic/co/16-sushi.jpg

220 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:38.42 ID:5YaaSHwY0

パリの日本料理屋の経営者は中国人か韓国人

221 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:43.56 ID:taVzKpCg0

>>153
ちょっとちがうけど旨い旨いナニコレ！って感じで喜ぶよ。

222 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:45.77 ID:nRHNXO3N0

>>1
うーん。
そういう事を気にしたら、日本なんて随分ひどいんじゃないか。
基本的に、日本の洋食や中華は、日本人好みにローカライズされてるから、
現地の人が食べたら、これはウチの国の料理じゃないって感じるだろう。
韓国みたいに起源主張したり、無礼を働かなきゃ良いんじゃないか。

223 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:26:49.01 ID:jq4awjYI0

>>4
寿司はブッシュドノエルじゃねえ！

224 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:05.95 ID:QPFOP2Lh0

キムチは置いてありませんでしたか？

225 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:16.30 ID:gvuw3l/y0

>>1みたいな知識と良識ある人はありがたいけどさ、海外に行くとマジでこれは日本料理じゃないって店なのに、
わざわざ日本料理と漢字で書かれていて、客に日本料理と勘違いされてるの多いんだよなホント・・・。

226 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:33.25 ID:QID9x52M0

>>207
穴だらけな上に油ぬってるから大変だろう。

厚かったり一箇所でも穴あったらB級品なのにな。

227 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:34.03 ID:Xize2z9g0

茹でたタコ足を材料にしてるのはいいと思うけど
これちらし寿司ってか海鮮風丼？
日本食ですって言われて納得できそうなのは刺身の盛りくらいか・・・

228 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:37.49 ID:aUU9Moq30

日本の中華料理、イタリアン、フレンチは大丈夫だよな！現地人もビックリの高品質だぜ！

229 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:43.20 ID:LmYYUYXa0

>>19
地中海面したいくつかの国

230 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:53.60 ID:s/AroZdw0

>>200
>>202
マジ？えーあんな美味しいのに下手くそな人が作ったのが
トラウマになってるとかじゃなくて？

231 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:27:57.13 ID:PnZXfOPp0

和食とか懐石って言って出すとダメだけど、日本料理なら何でもありだろう

カレーとかオムライスとかコロッケとかも日本料理だぞ

232 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:28:07.18 ID:3gcHnZFN0

>>213　キャベツの方が、甘味が出てよかったりすることも多いね。味噌汁の具。
ただし白菜で植物系のダシが出ないわけでもないので、煮干などの動物系とあわせて
上手い味噌汁も作れるだろう。

233 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:28:21.54 ID:ENjYWtJX0

料理文化は国が豊かでないと育まれないからね。
台湾や南北朝鮮のような未開土人の国にまともな料理文化が無いのは当然。
中国はかつて豊かだったけど中共のおかげで未開土人の国に
成り下がったから、今では下水油とか飲んでるしね。

234 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:28:23.00 ID:6ZTju5wQP

>>201
そうだね(^_^)/
お前みたいな考え方だと
一生踏み込んだ料理の道、絶対に身に付く事ないな

235 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:28:37.63 ID:oWu7FIGMO

日本でも台湾料理は日本風にアレンジしているだろ

236 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:28:42.05 ID:1AJ4xQr00

現地化するのは悪い事とは思えないけど…どうなんだろうな（´・ω・｀）

237 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:05.21 ID:7/fX9eY00

>>208
煮干の出汁はプリン体がねえ
あと味噌の塩分もあるし
高血圧気味な人にはお勧めできん
しかし味噌の効能もあるにはあるから
たまに飲むくらいならいいのかもしれん・・・

238 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:06.86 ID:uPGG3A8B0

>>181
語学留学に来てるアジアの学生を使って英語教材に仕立てた
番組があった。最終回に各々国の代表する料理を作ってたけ
ど、韓国組は寿司作ってたわ。

239 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:18.07 ID:KJUtmKu2O

俺は日本人だが、そばやうどんの何がうまいのかわからない
麺にお湯で薄めた醤油かけただけの料理に金を払えない
俺と同じ意見のプロ日本人は多いはず

240 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:22.22 ID:ydoqFZmk0

>>1
味噌汁に白菜入れるのってそんなにおかしいことなのか？

241 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:25.27 ID:kouuNGI+0

　amyさんには是非ヨーロッパにも行って
　同じようにブチ切れて欲しいものだ

　どんぶり飯に串に刺したままの焼き鳥２本乗っけて３０００円とかの
中国人がやってる日本料理店とかあるみたいだから

242 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:27.64 ID:hxa6Kfk/0

>>228
ほとんどはある程度はローカライズされてると思った方が
そもそも、食材が現地と違うし、メインターゲットが日本人なんだから
受け入れられるために多少なりとも手は加えられてるものだよ

243 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:30.84 ID:ZdH6u//SO

地元の人が自国の味にアレンジするのは有りかと。
他国に行って和食モドキのキムチくさい料理出してホルホルしてる連中は無しだが

244 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:43.53 ID:CRO2YYdy0

>>235
名古屋の台湾ラーメンのことか

245 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:50.02 ID:TmkUK8AX0

>>230
海魚を食ってたら、川魚は食う気になかなかならんからな。
食べるチャンスも少ないが、まあうまいのかな、とは思うけど。

246 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:50.25 ID:MINba7thO

え？白菜のみそ汁は普通にあるだろ？

247 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:51.70 ID:3y9O1kPu0

日本も他国の料理をアレンジしてるし・・・
その国にあった味付けにしてるんだろ

248 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:29:52.87 ID:3bv2N1eT0

アメリカの定義では鉄板で焼くのってバーベキュー料理じゃなくてグリル料理らしいよ。
燻し焼きしないとダメらしいが

249 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:03.47 ID:jSUtTh6s0

>>235
台湾料理ってどういうの？

250 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:05.82 ID:4TrdcGOh0

>>218
なぜかスポンジボブ思い出した。

251 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:07.67 ID:3Mh4+sIEP

>>210
おれんち冬はキャベツの味噌汁が出る。わりと美味いけど飽きるな。
冬はやっぱり野沢菜と酒粕を入れた味噌汁がいいわ。

252 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:15.85 ID:TjQ9ikBj0

>>230
いや住んでるところは鯉の名産地で全国的に有名な地域。
でも生まれたのが海の近くでその日取れた魚を食べてたから
どんなに名水でさらして生臭くないと言っても、自分には
感じる川魚特有の臭さを感じて受け付けられない。

253 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:17.60 ID:L4CcQAm80

　　にほんらしさ　　＝　　もろきゅう

254 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:28.86 ID:DQ4m1Zku0

>>230
鯉のあらだき（鯉のあら煮）とか刺身とか好きだけで
鯉こくはイラネ、なんでもかんでも味噌ぶっこみゃ良いってもんじゃねえぞ

255 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:34.63 ID:LaDpGid00

本場のものよりその国に合わせた者の方がうまいっすよ

256 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:37.44 ID:G/mBRRcSO

>>10
味噌汁に白菜も地域や家庭によっては入ってるよ。
そもそも家庭料理なんか常にフリーダムなもんだ。

257 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:30:54.48 ID:QID9x52M0

>>230
コイとかフナとかキモくて嫌。

そんな臭い魚食わなくても海が近いし。

258 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:31:16.55 ID:v05KIxch0

>>103
まあ間違っても高級料理ではないしな。
どちらかというと、貧乏食かヘルシー志向鍋風料理だからな。
風評被害がなくても高評価って訳には行かないだろう。

259 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:31:35.73 ID:IN7FaYQG0

日本海味噌+白菜+油揚げ

これ最強

260 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:31:44.53 ID:DJ2frbk50

>>239
お湯で薄めた醤油・・・

261 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:31:47.90 ID:RgLi1AOg0

刺身定食の刺身が少ないくらいで切れてたら
小樽にはいけないぞ！

262 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:04.62 ID:SEFsIBGgO

あったのだ
って言い方がなんかいい

263 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:11.59 ID:s/AroZdw0

韓国の人は箸あるのに、ご飯スプーンで食うのな、あれ何でだろ？

264 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:12.01 ID:QPFOP2Lh0

>>42
あー確かにこれは日本料理という感じでは無いね
盛り付けもおかしい

265 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:45.81 ID:zMdyBZkI0

日本料理の起源は韓国料理だしねぇ

266 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:51.87 ID:LZ9I5xVz0

違和感の理由わかったわ。
これね、完全に日本の主婦レベルまで行ってるんだよ。
このヤングコーン具合、味噌汁の野菜具合…
どこのピンクのエプロンのおばちゃんが作ってんだよって思うw

店で「ザ日本料理です」として出すとおかしいレベル。日本の家庭料理のセンス。
日本割烹臭さが皆無

267 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:32:56.29 ID:UKkTh4tx0

>>249

プラセンタを食材とする料理のこと

268 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:09.10 ID:oAMMPx4K0

今は日本でも日本料理って看板出してても
まともな日本料理に有り付けるのはほんの僅かだからな
実際日本式料理店の方が多いよ。

269 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:12.18 ID:8q/qivF50

韓国の寿司って酢飯使ってないとか聞いたけどマジ？
まずそう

270 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:22.74 ID:owCKR6gY0

>>263
中国人のマネしたけど使いこなせなかったとか？

271 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:48.64 ID:IN7FaYQG0

>>239
＞麺にお湯で薄めた醤油かけただけの料理
彦龍ラーメンェ・・・

272 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:52.10 ID:O9p1011H0

台湾で正統派の日本料理って需要があるのかな？
あるのなら、正統派な和食の店を開きたいね。
普通の美味しい日本食の店、おばあちゃんの作った煮物とかね。

273 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:33:57.92 ID:pKvvPmUm0

まあ、食い物の問題いは所詮「美味いか不味いか」に尽きるな。

不味かったから文句が出るんだろう。

274 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:06.88 ID:krVxF6z40

>>239
うどんと蕎麦はのどで味わう食べ物なんだぜ

275 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:10.45 ID:no3AT05sO

インドネシアを一人旅してバリ島で日本料理店見つけて懐かしくなって中に入って注文した。
そしたらﾁｮｺﾞﾘ着た女性がメニューとキムチ持ってきた。

276 ：シナそば：2012/07/26(木) 22:34:11.80 ID:yvMMwX9M0

>>1
よく分かる、その気持ち
台湾料理に関しても、他国で出されて同じ気持ちになるだろうね

ただ、場所が違えば同じ仕入れ値とはいかないから、しょうがないと思うところもある

277 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:22.74 ID:S885jzSI0

　お前らだって、イタメシ屋（苦笑）で

　　スパゲッティじゃなくて、パスタって言い直して（冷笑）

　　　「っとぉ、パスタのナポリタン（苦笑）ください」

　って、注文してるくせに（爆笑）

　そんで、タバスコをドバ掛けして

　　「おー、このアルデンテの具合・・・、まじうめー」って思ってるだろ？

　そんで、半分食って、連れの彼女のデブの注文したカルボナーラかミートソースか知らんけど

　「んじゃ、シェア（嘲笑）ねー」って、食い残した残飯の皿を交換して、それ、食い始めるのな

　　店員「ちょ・・・、店長、あの客ひどくないすか？オレ、注意しましょうか？」
　　店長「あー、困るよなー、ああいうマナー知らずは・・・、まあ逆ギレして騒がれたら他のお客様に迷惑だし、
　　　　　ほっとくか？しっかし、汚ねー食い方だなー」

　って、チラ見されてんだぜ？

278 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:27.04 ID:nqCAqNHW0

鮭の色が鮮やか過ぎて気持ち悪い
ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…

と和食を通ぶってる外人とっ捕まえて、
それなりに普通なのが並んでる画像みて笑うところだと思ったんだが
なんか流れが違うなぁ

279 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:34.56 ID:pVWm8B+f0

タイのホテルの日本食屋でお茶漬け頼んだら永谷園の鮭茶漬けだった
毎週日本から空輸してるんですとかｗ
いやいやそれはどうでもよくて・・・

280 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:46.83 ID:ipIJLGmqO

う～ん。でも台湾の人のためにちょっと味付けとか好みをかえただけかもしれないし。
一概にすべてダメってのもあれだよね。
そーゆーのから日本に興味を持ってもらえるかもしれないし

281 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:48.64 ID:MbEluYz9O

>>1
》白菜入り味噌汁

完全邪道。
許せない

282 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:49.75 ID:cmV7sLan0

>263
下手だからというのもあるが
米が高級品で普段食べていたのが
コーリャンとか雑穀だからじゃないかな
粘りけが無いものは箸で食べるのが難しい
試しに雑穀だけのご飯？を食べてみると良い
ポロポロとこぼれて食べづらい

さらにいうと韓国はキラキラ光るものが好き
というか価値がある
シンメトリーと光もんがあの国のステータス

283 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:34:53.81 ID:SHmc36PO0

楽しく食べてる周囲の客からしたら目障りだろうなあ

284 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:35:02.39 ID:fa4vh4sn0

彼女は海鮮ちらししか知らないのか…

285 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:35:42.81 ID:Pm0rHcFp0

アボカド使って海苔を内側に巻いたカリフォルニアロールだって
ファーストフードレベルではかなりうまいし
最終的には日本式でもうまけりゃいいじゃん。

286 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:35:51.68 ID:KJUtmKu2O

269
米を酸っぱくする理由が見つからない
腐った場合に騙すテクニック？

287 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:35:56.47 ID:QID9x52M0

淡水魚なら清流なヤマメとかアユまでだな。

>>263
おそらく箸が金属で重いから。
箸使ってたら親指と人差し指の間がツリそうになるくらい重い。

288 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:35:58.93 ID:2DUji0s/0

これか。
ttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/19389349

文章とは裏腹に、結構まともそうに見える。
中華っぽさも混ざってる感じはするけど。
刺身は、う～ん「刺身定食」でこれは確かに少なすぎるかな～。
ちらし寿司も、う～ん、ちらし寿司ではないな。海鮮丼かな。

289 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:02.70 ID:1Au3lqguO

家庭料理だったら、ある程度は何の野菜でも突っ込んで味噌汁にするよ

290 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:02.68 ID:tlkQufTh0

なんか違うんだよなｗ
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/c4/7d/yokohama_dolphin88/folder/310678/img_310678_3759270_1?1330947714

291 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:03.02 ID:Tc+QiVkI0

日本でも安い食堂はそんなもんだよ

292 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:04.12 ID:M0v0bfso0

>>94
まーそこらが外人が神格化したような日本料理には適ってないんじゃないかなあ。俺ら日本人より詳しくてこだわり深い外人結構いるぜ

293 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:09.71 ID:AJx639X00

まあ外人が勝手に作ってるだけだから日本に文句言われても困るわなｗ
日本のカレー屋だってインド人から見ればそんなのカレーじゃねーよって言うだろうしｗ

294 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:24.83 ID:jSUtTh6s0

おまえら味噌汁にせめて顆粒だしくらいはいれてね。あんまいれるとえぐくなるけど。
カツオの顆粒だしと昆布の汁の素を入れればまあまあ。味噌は少なめにして香りを楽しむかんじ。
塩味がたりないなら海の塩を。

295 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:24.90 ID:HBFS8VRG0

>>4
伊集院光の趣味は、海外で駄目寿司屋に行くことだったなｗ

296 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:26.62 ID:7YuAtd/20

そりゃ不味い店にあたることくらいあるだろ、どこだって

297 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:27.10 ID:n8SnUAVF0

白菜の味噌汁好きなんだけど…

298 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:34.89 ID:LZ9I5xVz0

>>264
それがわかる台湾人が居るってのが驚きなんだよね
違う！と怒ってるとか、いい意味でびっくりしたわ

299 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:36.89 ID:LLquJUquO

>>248
それはアメリカでなくてもそういう定義だろ
日本でも焼き肉を鉄板で焼いたら鉄板焼きと呼ぶみたいに

300 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:40.75 ID:nqCAqNHW0

この画像見て
平野レミが作ったって言われれば
あーそうかぁー
と思うレベルだと思うんだが。

301 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:44.24 ID:62ZpKrxt0

>>4
馬鹿にできない気がする。
日本の回転寿司もこんなもんでしょ。

302 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:58.13 ID:pKvvPmUm0

>>274
歯応えを気にしなければ、「腰云々」という話にはならん。

まあ、腰も喉越しも、要素の一つという事だな。

303 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:36:59.41 ID:owCKR6gY0

>>275
バリ何回も行ってるけどそんなとこ出くわしたことねえ・・・
レギャン通りとかじゃないよな？

304 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:09.99 ID:/igkRweC0

>>12
屋台はおなか壊すのでおすすめ出来ない

305 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:22.62 ID:zeQUfMFH0

>>277
彼女がデブなところ以外は全く無問題。

306 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:27.02 ID:lclvam7u0

>>8
日本のカレーは一度イギリス経由でヨーロッパに伝わった欧風カレーがベースなんよ
もちろんアレンジしまくって今や日本オリジナルだが、そもそもインド式などとは違うところからの引用なんだ
ちと引き合いに出すのは違う気がする

307 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:30.96 ID:W7XK+Zdt0

台湾の屋台で売ってた臭豆腐も慣れると旨い
噛みタバコみたいのは激マズかった
台湾はカワイイ女の子多くていい

308 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:35.84 ID:kCDIJAdo0

うちは味噌汁に白菜いれるけど何か？

309 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:37:57.03 ID:ZQDMKck2O

台湾風にしないと舌に合わない

310 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:38:06.75 ID:QID9x52M0

>>263
あと食器を持ち上げてはダメなのでスプーンの方が口に運びやすい。

311 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:38:15.84 ID:X/y4ugYA0

たこ入ってたら駄目なの？　>ちらし

312 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:38:31.23 ID:DJ2frbk50

>>293
でも、その日本独自のカレーってインド人に意外と好まれているらしい。

313 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:38:42.61 ID:Di5o6OW+0

ちらし寿司にタコは別に良いだろｗ

314 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:38:42.68 ID:DQ4m1Zku0

>>286
酢飯がすっぱいとかお前本当に日本人か？

315 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:19.04 ID:nZwaJx2y0

>>4
ジャパニーズ味噌汁
http://blog-imgs-41.fc2.com/t/m/a/tmax08/20080928131659.jpg
日本人の民度がいかに低いかわかるだろう
韓国人の犬食いと同じレベルの糞さ、日本人は生きてて恥ずかしくならないのだろうか

316 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:26.05 ID:owCKR6gY0

>>292
まぁ王道が欲しかったよってことなんでしょうな
料亭でも創作で勝負してるとこいくらでもあるし・・・

まぁハモとか季節の椀物とか欲しかったんだろうねえ

317 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:28.36 ID:IN7FaYQG0

>>305
むしろ
イタリアンレストランでパスタだけ頼んで
パスタ少ないようつって2皿食う奴のほうがやばい

318 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:31.71 ID:QPFOP2Lh0

日本生活長かったのかな
すし屋に小料理屋とか好きそう

319 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:34.05 ID:8nZZqREf0

今日も懲りずに台湾を問答無用で全力擁護するネトウヨ

320 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:37.09 ID:w5ovQbxvO

国を渡るとべつもんになるからなぁ食い物と文化は

321 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:56.70 ID:9ihTR1ln0

>>42
確かにちょっと違うなあ
期待していくとガッカリかもなあ

322 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:39:57.26 ID:hxa6Kfk/0

>>314
しっ、さわっちゃいけません
>>239もみればわかる通り（ｒｙ

323 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:40:13.28 ID:08NZf4MP0

東京鉄板焼きというのもあったな
カウンターの前に鉄板があって、お店のニーちゃんが肉とか野菜を焼いてくれる。
ご飯と汁物、ドリンクついて千円ぐらいだったが、こっちじゃ見たことが無いなw

324 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:40:28.69 ID:jSUtTh6s0

俺がババアから教わった簡単味噌汁は出しの素とともに花カツオをすこしいれる。
カツオの香り付けのため。

325 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:40:36.74 ID:mf99IXD+0

>味噌汁は白菜入りで

おふくろがよく作ってくれたよ・・
今はもう食べれられないけど・・

326 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:40:47.43 ID:7tSLOnWM0

普段味噌汁くらいしか日本料理なんて食わないクセに
こういう話題ではエラソーに語るお前らがキライニダwww

327 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:40:54.79 ID:k1l/8Qf20

>>290
良心的じゃないか

比較してみてよ
【本格和食】
ttp://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/9/b/9bdcec84.jpg

328 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:41:24.66 ID:Tz+YPMqS0

台湾って夜市の屋台に寿司屋らしき物を何件か見たけど>>1なんてマシな日本料理に感じるレベルだよ
食べたら絶対腹壊すだろうな～って感じの寿司なのに格好地元の人で繁盛してた、臭豆腐？の強烈な匂いの横で平気で食ってた

329 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:41:46.16 ID:WHcyIc/N0

別に料理なんてそれぞれの国の好みにアレンジしたっていいだろ
日本だって明太子スパとかナポリタンとか好き勝手やってるだろ
本物の日本料理食いたきゃ日本で食え

330 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:41:56.48 ID:AQcStMr40

>>1を読んだだけならそこまで言うほどか？って感じだったけど、
>>42を見たらちょっと悩むなｗ

331 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:00.21 ID:tp9gEot80

>>23
ナポリタンとか、完全日本オリジナルだからなｗ

332 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:11.21 ID:hxa6Kfk/0

>>324
どうせ顆粒の出汁を使うなら、最初じゃなく火を止めてから出汁投入という方法でも
香り付けはできるよ

333 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:19.90 ID:QPFOP2Lh0

>>298
ほんとそうだね
なんか嬉しい驚き

334 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:28.13 ID:Pm0rHcFp0

>>323
逆輸入されて5000円くらいの価格帯でやってるとこ神戸で入ったことあるぞｗ

335 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:40.34 ID:QID9x52M0

>>328
あの豆腐売ってる半径50ｍ内で食事はしたくないな・・・・

336 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:44.69 ID:s/AroZdw0

鯉こく嫌いな人多くてびっくりしたお

337 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:48.23 ID:KPTQswHr0

>>277

よく妄想でそれだけ書けるな、感心するよ

338 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:42:56.52 ID:/g4771YN0

ぽまえらもビーフンは心を込めて作って食えよ
台湾出身のばあちゃんに怒られっぞ

339 ：505：2012/07/26(木) 22:42:58.38 ID:e2WvX8G80

ウチは味噌汁に白菜はアリだぞ。
キュウリとかは無しだけど。

写真見たけど、ご飯はもっと綺麗によそいましょうね・・・
安い居酒屋ゴハンみたいだったけど、日本でゴハンだよーって出されても
アリなんじゃないの？

340 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:43:02.39 ID:OaDmbZDX0

日本の台湾料理はホントの台湾料理かな？

中華はウソだということはなんとなくわかるが

341 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:43:03.47 ID:DJ2frbk50

別に外国で外国人が日本料理作ったっていいんだよ。
ただ、やる以上は本家を超えるような美味しいものを作れってんだ。

342 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:43:27.21 ID:LLquJUquO

>>228
世界だとイタリアンと中華は安くてそこそこ上手い料理の代表なのに
日本では値段が高くて文句が出ると思う

343 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:43:29.67 ID:P8neJGOD0

二股かけられた創作料理の人が出てこないな。
あれも相当酷いけどな。なにが凄いのかまったくわからないインチキレベル。

344 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:43:35.92 ID:Xize2z9g0

>>311
たこはいいけど吸盤ついたままの足を根元からもいでそのまま乗せるのはどうかと思う

345 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:44:09.25 ID:FuYXANiE0

白菜入り味噌汁、美味しいんですがね。w

346 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:44:12.64 ID:LgbsVOb4O

うちの母ちゃんは、味噌汁に玉ねぎとジャガイモ入ってるのよく作ってくれたなあ。めっちゃ上手いのよ
食べたことないやついたらぜひ試してみてよ

347 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:44:39.37 ID:ulN7SB7r0

安い民宿の料理みたいな感じじゃねえの？キムチ臭いザパニーズ料理を鉄箸で食う
よりもはるかに良心的だ。

348 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:44:59.68 ID:Di5o6OW+0

>>314
酢飯は酢を使っているので当然すっぱいよ。

お前味覚障害だぞ。一度病院で見てもらった方が良い

349 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:05.53 ID:l+cwXP1P0

>>311
>>313
ふつうは真ダコの足のもっと太い部分を使うもんだろ。
この種類の蛸（イイダコかなんかだと思うけど)は違和感ある。
この台湾人並に厳しく言うとな。
家庭で食う分にはおかしくないけど。そういうのがわかる台湾人はそうとうわかってる

350 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:18.02 ID:dD1Sz5040

地域ごとにローカライズするのは別にアリだと思うがな。
現地人の口に合わなかったら意味ないんだし。

351 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:21.23 ID:DJ2frbk50

日本で作る中華はイタリアンは独自に発展ししすぎて本家と違った方向にいくが、
味については本家からも良い評価を得られることが多いからな。

352 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:44.70 ID:cmV7sLan0

>286
マジレスするともともと魚の保存食
乳酸発酵した米に魚をつけて保存食とした
現在だと滋賀県の鮒寿司に原型が見て取れる
それを作ってすぐ食べたくてご飯に酢を使った
押し寿司などが生まれた
これを江戸自体にファーストフード化したのが
早寿司の一種であるにぎり寿司
昼飯に屋台で売りさばくためにネタを加熱したり
寿司飯にしたりして売っていた、当時は赤酢で寿司飯はおにぎり状態
戦後冷蔵庫ができてからマグロなどの新鮮なネタが使われ
米不足から現在の寿司飯の量になった

実際寿司飯で食べると魚が美味いんだよ
生臭さはネタの鮮度とワサビで飛ばす

353 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:45.20 ID:MiWLJCxv0

別においしいのなら台湾式日本料理でいいと思うけどね

韓国人の作るお湯に味噌入れただけの味噌汁とか、ご飯にネタを載せただけの寿司もどきは論外だが

354 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:52.62 ID:iJYJs3kS0

みそ汁に入れてはいけないものなど存在しないのだよ
誰でもウェルコネ、それが味噌汁
こんな懐の深い料理はない

355 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:55.98 ID:QID9x52M0

>>311
タコ刺し風なの想像してる？

356 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:45:57.05 ID:8q/qivF50

酢飯は甘酸っぱいんだよ

357 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:00.13 ID:KJUtmKu2O

日本料理とか日本人が調味料ケチって味を薄くしただけの料理だって学んだわ
何も言い返せなかった

358 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:04.30 ID:/g4771YN0

>>339
冬場はただで食える野菜が大根と白菜しかなくなる雪国なんで
白菜の味噌汁はよくやる。
>>343
鬼女発見

359 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:09.37 ID:zG+yjjGT0

まあいいんじゃね?
その土地毎の味覚があり味があるんだから

360 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:13.98 ID:DQ4m1Zku0

>>348
酸っぱくなるほど酢つかわねーよｗ
お前普段どんな寿司食ってんだよｗ

361 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:42.92 ID:FN5ZS9jEP

i love 台湾

362 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:45.32 ID:nZwaJx2y0

タコを食うような民族の料理は滅ぶべき

363 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:46:58.06 ID:WkzVKuq+0

>>1
台湾人は真面目だね。
ここまできちんと日本食の定義を守ろうとしてくれるなんて、その気持だけで充分だよ。

某国の日本料理店では、アボカド刺身っていうスライスしただけのアボカドが出てきたくらいだから・・

364 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:02.01 ID:pKvvPmUm0

>>42

見た目の印象が「ぺの店」だなw

ぞんざいな盛りつけがそっくりだ。

365 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:07.68 ID:hv4ql5qi0

>>346
北海道？
うちも両方は入れないがどちらかを入れる時あるよ。

366 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:09.38 ID:owCKR6gY0

>>340
純粋に台湾料理というのもよくわからんけどな
日本の台湾料理屋と中華料理屋はメニュー一緒

ってか中華の範囲が広すぎる
インドネシアに行っても「ナシゴレン」という名のチャーハンだぜ
オーストラリアが近いせいかガッツリステーキも混在するが

367 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:10.33 ID:67CCYiHh0

トマトの味噌汁超ウメエ
ダシいらずだぜ
ダシが無かったらケチャップを入れるっていう裏技が「きょうの料理」に載ってた

368 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:14.47 ID:5zG81EhS0

現地の人が食べられるようにって配慮が逆効果

369 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 22:47:23.06 ID:LNbiBvx/0 BE:48924353-PLT(13000)

>>286
そう。元々は保存食のなれ鮨を手早く作るために酢を入れた

370 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:33.72 ID:IN7FaYQG0

白菜　油揚げ　白ねぎ　豆腐　ごぼう　もやし　豚肉　にんじん　こんにゃく
だいこん　の味噌汁がすき

371 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:47:57.25 ID:KPTQswHr0

>>362

ギリシャ人に謝れ

372 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:03.57 ID:+vWEMVxs0

台湾ラーメンは台湾出身の人がお店で出し始めたのが由来らしいけど

373 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:04.42 ID:0D5NmK00O

日本料理が味薄い？

それ
ジャンクフード食い過ぎて舌が馬鹿になってんだよ

374 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:09.64 ID:jSUtTh6s0

>>367
それは味噌を隠し味につかったシチューなんじゃね？ｗ

375 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:13.75 ID:QID9x52M0

>>346
いや普通に定番だろ。

376 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:21.81 ID:sxFoRqkqO

>>346
うちも!あれめっちゃ好き
味噌汁に何がOKで何がアウトとかって結構家庭で違うよね

377 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:25.08 ID:hxa6Kfk/0

まー味噌汁の具材自体は別に大抵のものならなんだっていいわな
↓は大分の醤油屋の味噌汁だけのレシピサイトだけどよくここまで集めたもんだと感心する
ttp://365杯のみそ汁.com/

378 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:26.17 ID:acgLUEYBO

どうせおまえらの八割はマルコメのダシ入り味噌使ってんだろ？
(´･ω･｀)

379 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:34.07 ID:k2a5zVUb0

【慰安婦問題】日本の野田総理「慰安婦募集への日本政府関与」認定、「強制連行」もあった[07/25]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1343310041/

380 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:36.96 ID:Pm0rHcFp0

つかすし酢は普通砂糖が結構入るから、すっぱくないだろ。
酢をそのまま使ってたらインチキだ。

381 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:39.70 ID:AJx639X00

>>312
美味い事は良い事なんだが本家本流は違うだろｗ
今はインド風やタイ風なんて頭に付いたカレー屋が出てきたから本当に現地の味かどうか本国人に確かめてもらいたいわ
インド大使館公認のインドカレー屋とか是非日本に欲しい

382 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:51.05 ID:FW98T7fi0

>>4
これはこれで美味いからありだよね
そう肩肘張って「本物」に拘らず寿司も日本料理も多様になっていけばいいんだよ

383 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:48:52.94 ID:M0v0bfso0

>>316
積み重ねが文化だから今なお創作なんてのもあって当たり前なんだけどね。
まあ諸外国に派生したものとはまた別なんだけども

384 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:06.73 ID:nZwaJx2y0

>>371
ギリシャ人は今滅んだ方が世界のためだろ
日本料理も同じだな

385 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:10.75 ID:DJ2frbk50

>>373
いや、トウガラシとニンニクの食いすぎだなｗ

386 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:11.45 ID:1XnRL4E80

白菜を味噌汁の具にするなんて料理人は日本人に間違いないと思うぞ

387 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:20.94 ID:pKvvPmUm0

>>286
まあ、その通りだな。

だが、それが旨かった。

388 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:24.28 ID:9rSFhtOs0

日本だって
中華は和風中華
洋食は洋風和食だよね

389 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 22:49:36.48 ID:LNbiBvx/0 BE:52186144-PLT(13000)

>>354
かぼちゃの入った白味噌の味噌汁だけは甘すぎてダメだった

>>370
それは豚汁だ

390 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:41.42 ID:wqeBJBAe0

良く考えたら純粋な日本料理は日本国内でも敷居高いよね

391 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:44.89 ID:UKkTh4tx0

>>357

亜鉛欠乏症と見た
精子ゴックン汁

392 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:49:53.64 ID:9kfh2eoS0

>>369
酢飯　浅漬けみたいなものか

393 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:01.07 ID:BPZGgFxs0

外食では白菜味噌汁ってあんまでないから
日本人化してる外人さんならともかく
和食よく食う外人さんだとかえって違和感あるんじゃないかな

本当は味噌汁なんて何入れてもいいんだけど

394 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:02.76 ID:1+xG+7Wj0

どこの国に行っても日本人が作っていない料理屋の日本食はこんなもんだよね
あとはその国受けするような味付けとか当たり前って気がするけど
そんな事いったら、日本の中華料理屋の料理だって日本人向けにしてあるがな

395 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:25.14 ID:/g4771YN0

穢れを知らぬ清き>>370よ
それは豚汁である

白菜とモヤシは入らないと思うが好きにしろ

396 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:27.48 ID:zbg6jOTX0

一方日本人はゴミみたいな牛丼を頬張っていた

397 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:32.73 ID:eSu9kvkJ0

> この店にたくさんの客が集まるのは、値段が安いから

安かろう悪かろう、ってこったな。
しかし日本料理にうるさい台灣人ﾜﾛﾀｗ

398 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:34.63 ID:tlkQufTh0

>>327
こっちの方がサービスいい
http://www.puretravel.com/blog/wp-content/uploads/2009/11/body_sushi.jpg

399 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:35.12 ID:TS1/KZYP0

作ってる奴は台湾人？日本人？

400 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:41.88 ID:3Mh4+sIEP

>>358
大根の味噌汁はあっさりしてて美味しいね。ジャガイモを一緒に入れるとなおよい。
ジャガイモはなんとでも相性がいい。夏ならエンドウや冬瓜と一緒に居れる。
新ジャガならエンドウとクジラ脂身。オレは臭いが嫌いで喰えないけど。

401 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:50:43.49 ID:z8f6AeRx0

タコくらい許してやれよ

402 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:03.78 ID:jSUtTh6s0

>>390
まあその辺の片手間にしか家事しない女には作れないよね

403 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:06.25 ID:tp9gEot80

>>357
日本人は旨みに対する味覚が発達してて、それを感じれない外人には薄味に感じるんだよ。

404 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:17.90 ID:DQ4m1Zku0

>>399
韓国人

405 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:24.58 ID:s/AroZdw0

>>288
白菜のお味噌汁はあんなじゃないよ、もっと細く切るし肉厚だよ
まあ盛り付け下手くそな人が作ったレベルじゃね？

406 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:27.88 ID:4lYZaM3WO

そこまで糞旨いわけではない
まあ、とは言っても、日本の食文化（外来もののアレンジ含む）は最強だと疑わないがなｗ

407 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:28.85 ID:DJ2frbk50

>>388
要は上手く発展させるか、似せただけの劣化バージョンに終わるかの問題だな。

408 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:34.72 ID:IN7FaYQG0

>>378
馬鹿が！日本海味噌にきまってんだろ
雪ちゃんなめんな

409 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:43.90 ID:MLc6FLZb0

ふむふむ・・・。興味深い。

「タイ風のチキンフライ」エンゼルウィングか。あれはれでうまい。
「刺身定食」「ちらし寿司」海鮮居酒屋か。寿司屋に刺身定食はないような。
「和風サラダ」いみふ。サラダは家庭料理。
「味噌汁は白菜入り」家庭によってはある。和食ではないかもな。
「おいしいとは言えないごはん」家庭によってまちまち。
「刺身定食の刺身は、鮮度は悪くなかったが量が少なくて物足りない」和食は量少ないよ。
「付いていた煮物はソースが甘く」西日本風？
「茶碗蒸しはよく食べる台湾風」へー。食べてみたい。（´・∀・｀）
「鮭の色が鮮やか過ぎて気持ち悪い」居酒屋ではよくあること。
「ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…」タコ足スライスならあり。
「“日本式レストラン”」まあ、そのようですね。
「本格的な日本料理店」要は懐石料理みたいなものなのか？イメージは。
「お米を始め海老フライのパン粉の品質まで違う」海老フライは家庭料理。
「良い味付けの店もあるが、実際の日本料理の味とはかけ離れている」五香粉とか香菜とか使ってあると中華アジア料理だね。

台湾行ってみたいなー。

友好台湾！

410 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 22:51:49.89 ID:LNbiBvx/0 BE:26093142-PLT(13000)

>>380
酸味はあるだろ？

最近あんまり酢の効いた酢飯の寿司屋って無くなったよなー

411 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:51.14 ID:l+cwXP1P0

台湾のふつうの食堂かなんかでこれ出てきたら、なんか日本風だなと思うと思うよ。
でも、例えば初めて日本食食べる人にこれ出すとおかしいよ。誤解する

412 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:51:54.35 ID:pKvvPmUm0

>>374
カリーニン少佐のボルシチかw

「カリー人」なのにボルシチとはこれいかにw

413 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:01.87 ID:QID9x52M0

いわゆる高級、正当な日本料理でなくて、
日本の主婦が作った料理に近いかもな。
つまり素人っぽさ全開。

414 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:05.62 ID:nZwaJx2y0

>>354
息を吐くよう嘘をつくなよボケカスクソハゲ

49 名前:名無しさん＠１３周年 [sage] :2012/07/26(木) 18:42:23.60 ID:hhUaI3Ea0
>>7
俺もそう思う。味噌汁にいれちゃならん野菜ってそうないと思う。
うちなんかセロリ入ってたりするし。

84 名前:名無しさん＠１３周年 [sage] :2012/07/26(木) 18:45:53.08 ID:oAMMPx4K0
>>49
セロリはないわー

374 名前:名無しさん＠１３周年 :2012/07/26(木) 19:12:12.75 ID:V31nIzyM0
>>49
メシマズ嫁の旦那か？
イ㌔

573 名前:名無しさん＠１３周年 [sage] :2012/07/26(木) 19:26:06.47 ID:DppknED+0
>>49
セロリはないわー
ないわー

415 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:12.97 ID:MbEluYz9O

>>297
埋まってください。
自ら穴掘られて～

いいですか、美味しい味噌汁、或いは豚汁は調理前の「アクヌキ、エグミ抜き」から始まります。

416 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:33.69 ID:Ox8Qp/yu0

米国の田舎町に、朝鮮人がやっている高くてまずいいかさま日本料理店がある。
中南米各地に、日系人がやっている、高くてまずいいかさま日本料理店がある。
それらにくらべりゃ、こいつは、かなりマシだと思う。

417 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:43.05 ID:/g4771YN0

>>394
スシローの日本人離れっぷりには驚愕した
多分二度と行かない・・・

418 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:52:47.41 ID:pqiLVyjq0

>>1結局美味しくなかったから問題なんだよな
これが「こんなの日本料理じゃない！でもうまい！」なら
全く別の記事になってた。

419 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:53:02.10 ID:bwaCzIrS0

日本で食べる日本料理と違っていても問題ない。
これが、何でもコチュジャンをかける日本料理と言われれば罵倒したくなるが、
現地の人の口に合わせた料理ならば、我々が口をだすべきではないと思う。

420 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:53:04.38 ID:Gm4Kn5bu0

>>378
ダシ入り味噌だと出汁が薄い
本田氏入れるがな

421 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:53:36.76 ID:ct3VqMb70

ずいぶん考えが狭く固いな

422 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:53:43.63 ID:T9F8FvN/0

そりゃ名前と形だけの日本料理なんてそんなもんだろうなぁ

423 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:53:51.35 ID:DQ4m1Zku0

>>414
味噌汁にセロリは有りだと思うよ

俺はいらないけど。

424 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 22:54:02.79 ID:LNbiBvx/0 BE:88064339-PLT(13000)

>>390
日本料理っつうか、ちゃんとした和食ってなかなか食う機会無かったりするよね
せいぜい旅館の料理くらい

425 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:54:06.68 ID:DJ2frbk50

>>421
具体的にどうぞ

426 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:54:46.91 ID:osx2ZGYP0

>>301
お前回転寿司食い行った事ねーだろww

427 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:54:58.48 ID:zSQVhJeqO

まぁ、この方には悪いが、「日本式」であって「日本料理」のレストランでは無かったと言う事だろ。

428 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:55:11.80 ID:nZwaJx2y0

>>419
何でも味噌をつける味噌民も罵倒しろよ、味覚障害は人として終わってるだろ

429 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:55:26.46 ID:Tc+QiVkI0

美味しんぼに出てくるような和食とか、一生食うことはないと思う。

430 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:55:34.54 ID:MbEluYz9O

>>297
埋まってください。
自ら穴掘られて～

いいですか、美味しい味噌汁、或いは豚汁は調理前の「アクヌキ、エグミ抜き」から始まります。

「白菜はアクがないから、そのまま味噌汁にぶちこんどけ」ではないです。

431 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:55:45.78 ID:UKkTh4tx0

>>414

セロリの葉っぱは味噌汁にあう
ちょっと苦めなところが絶妙
茎はいまいち　そのまま食ったほうがおいしい

432 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:55:56.63 ID:IN7FaYQG0

酒粕　鮭　大根　にんじん　ごぼう
の味噌汁も好きだな

433 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 22:56:15.77 ID:LNbiBvx/0 BE:81540555-PLT(13000)

>>423
以外にレタスの味噌汁って旨いよね

たましメシマズ嫁の旦那って、単に偏食家とか「うちの家ではこうだった」って
固定概念が強すぎる人が混じってるんじゃねぇかな？って思う時がある

434 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:56:18.73 ID:8q/qivF50

白米、味噌汁、生卵かゆで卵、味付け海苔、納豆、焼き魚
これらのうち7割でも揃えば立派な日本料理じゃないのか

435 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:56:20.18 ID:/g4771YN0

>>432
それは石狩汁

436 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:56:42.52 ID:K2G8w5vV0

日本とは味が違うなら仕方ないよな
それで台湾人が旨いと思ってるなら問題ない
あえて言うなら日本で食う日本食はこれとは味が違うかも？くらいは思っててくれると嬉しい

437 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:56:43.62 ID:hIU4d/OmP

スパゲティナポリタン（笑）

438 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:56:47.85 ID:Bm7QV8mF0

とりあえずキムチが入ってなくてよかったね

439 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:01.24 ID:ct3VqMb70

海原雄山並のクレーマーだなｗ

440 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:02.99 ID:owCKR6gY0

ミスター味っ子に出てきたパイナップルカレーなら友だちが作った

アレは料理というより工作だった　
そしてパイナップルの酸っぱい刺激臭と器のはずのパイナップルがグズグズに崩れていた

441 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:07.03 ID:Gm4Kn5bu0

大根の味噌汁ウマイね　葉っぱも入ってると尚イイ

442 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:15.92 ID:pKvvPmUm0

>>415
大分前のCFなんだが、「白菜とキムチの味噌汁」というのがあったな。

443 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:18.32 ID:QID9x52M0

キムチが無ければいいさ。

444 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:29.10 ID:9q3oR+D00

>>354
小さい頃にレモン入れたときはめちゃくちゃまずくなった

445 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:32.23 ID:WHcyIc/N0

なぜか喫茶店のピラフ食いたくなってきた

446 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:32.30 ID:woLRvWrK0

ラーメン、カレーライス
これが最もポピュラーな日本料理です

447 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:34.08 ID:759J+gfD0

>>435
三平汁と違うの？

448 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:57:54.48 ID:DQ4m1Zku0

>>426
ハンバーグ寿司
ソーセージ寿司
チーズ軍艦

とか流れてました

449 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:58:01.87 ID:ZdM/vXfu0

アメリカの吉野家いったら
牛丼がデミグラスソースだった

450 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:58:06.20 ID:Pm0rHcFp0

>>426
エビフライの巻き寿司やハンバーグの握りが出てくるとこあるだろｗ

451 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:58:23.67 ID:8T5GGEZcO

>>440
黄色い辛子をスパイスに使うんだよな

452 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:58:29.93 ID:hxa6Kfk/0

>>441
大根と鶏の味噌汁が好き

453 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:58:36.59 ID:e6mwwxLfO

まー、いわゆる洋食も日本料理なわけで…
ナポリタンも入れとく？

454 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:06.45 ID:wC0L9fzY0

>>239
>プロ日本人

ここですね､突っ込む所

455 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:13.76 ID:3p/5VdocO

来日した俳優さんとか、ミュージシャンが日本食サイコー
スシ、天ぷら、しゃぶしゃぶ～とか言ってるのをみると、日本人なのにそんなレベルの日本食口にすることなく死ぬんだろうなと思う
味噌汁に白菜よりラーメンに白菜がいや

456 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:17.24 ID:/YXnzGFC0

ゴミキムチが付いてないだけマシ

457 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:18.88 ID:Y2Qlmv5G0

>>1の台湾女性に只々恐縮。
それだけのクヲリティを我々は期待されているということ。

我々もしっかり、日本というものを問われた際には答えられるようにならなきゃね。

458 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:28.73 ID:IN7FaYQG0

>>440
味吉少年はゴミ袋に焼けた石入れてあら汁みたいなの作ってなかったか？

459 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:35.34 ID:pKvvPmUm0

>>428
味噌と醤油があれば、大概味付けに苦労しないぞ？

英国人にも教えてあげたいくらいだw

460 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:40.50 ID:Di5o6OW+0

>>360
だから酢飯に酸味を感じないんだったら味覚障害だって。

461 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:48.46 ID:DehFVYEgP

>>4
すげぇ食いたい。日本寿司飽きた
誰か都内に作って

462 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 22:59:50.56 ID:5axYouRE0

で結局、最高のインスタント味噌汁はあさげの粉以外で何に落ち着いたのかね？

463 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:01.52 ID:owCKR6gY0

>>453
入れとく？じゃなくてすでに入ってるｗ
ナポリにナポリタンねえもんｗ

464 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:04.70 ID:3Mh4+sIEP

>>434
外国行ってそんなのがさり気なく出されたら涙出るな。

465 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:11.60 ID:N59nG6Uz0

画像を出せ画像を。

おにゃのこの方の

466 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:27.50 ID:X3Rw0WYW0

アメリカとかロシアとか世界中でチョンがインチキ日本料理屋をやってるよな

467 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:28.07 ID:Pm0rHcFp0

考えてみれば、天ぷらだってもとは改造洋食

468 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:28.26 ID:l+cwXP1P0

>>439
ほんとそうだよ。センスが保守的すぎるわ、台湾人のくせにw

469 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:29.07 ID:/TUDj2Ac0

>>4
王蟲がいる

470 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:00:51.60 ID:KP0KqGfg0

>>4
コレはコレでアリじゃないかw?

471 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:00:56.20 ID:LNbiBvx/0 BE:52186144-PLT(13000)

>>453
日本の洋食屋って海外で出したら意外に受けると思うんだけどなぁ

でも意外と「ルックスが似てるけど、ちょっと違う料理」って受け入れられんのだよな
関東の人に「ハモのつけ焼き」が受け入れられないのと同じで

472 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:03.22 ID:lclvam7u0

>>381
いくらでもあるだろ、インド人が経営してるインド料理屋とか、タイ政府公認の食堂とか
もちろん日本にだぞ？

473 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:07.55 ID:QID9x52M0

日本人の職人が作らないと本物は無理だろうな。
これは主婦レベル程度あるでしょ、外国にしては良い方だよ。

474 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:16.28 ID:hIU4d/OmP

本場とあまりにかけ離れている日式カレー
インド人を冒涜している

475 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:21.90 ID:FW98T7fi0

味噌汁はハスガラとか冬瓜を入れても美味いなあ
玉ねぎに玉子を落として半熟にしたりすると最高

476 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:31.27 ID:HKLMJTjO0

>>4
と言うか、食べる側は米に触りたくないんだろうな。

477 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:32.18 ID:75SO1pCN0

日本のインチキイタリアンみたいなものか

478 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:38.17 ID:7D741eKYO

>>18
白菜入り味噌汁あるよね

キムチでなければいいじゃん

479 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:39.30 ID:owCKR6gY0

>>458
ゴミ袋はどうかと思うけど
焼けた石ぶちこんで作る汁物はあったわな
漁港とかでメニューにあった希ガス

480 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:46.78 ID:VllnbBMs0

ザパニーズのふざけた店や不衛生でなければなんでもいいんじゃない？
日本で出てくる○○料理！だって基本的に日本人の舌に合うようにアレンジしたり、材料変えたりするし。

481 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:01:47.33 ID:DQ4m1Zku0

その国の料理人が和食をその国の舌に合うように手を加えるのは許せるけど
朝鮮人が好き勝手したゴミを和食として出すのは我慢ならん

482 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:19.85 ID:osx2ZGYP0

>>448
普通じゃん　キワモノ例としては甘いな

483 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:23.85 ID:LyBZblQp0

>>23
でも、本国のオリジナルより美味しいって聞く料理が多いよ。
台湾にある和風レストランも、本国より美味しいかそれ並みなら、文句言われない

484 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:24.32 ID:ct3VqMb70

>>461
こんな感じの創作寿司のテイクアウトの店
うちの近所の都内に出来たけど
味は美味くも無く不味くもないが
とにかく値段が割高でダメだろうなと思ったら
案の定１年くらいでつぶれた

485 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:34.87 ID:EqjkyHjs0

現地の人が美味いと思えればそれでいいじゃん。
本場、本場と口にはするが、本当に求めてるのはただ美味い料理ってことだからよぉ。

486 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:39.07 ID:/TUDj2Ac0

>>467
料理はすべてそうだろその国独自の料理がどれだけ有るんだ？ｗ

487 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:41.96 ID:EvMy7b540

味噌汁に白菜はアリだろう…
ちらしも場合によってはタコいれるけどねぇ
この人の味噌汁やちらしの具材の基準が逆に知りたくなったわ

488 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:02:50.71 ID:s/AroZdw0

>>367
何それ！ケチャっパーにはたまんねえな！

489 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:02.57 ID:Di5o6OW+0

白菜の味噌汁もタコの入ったチラシ寿司もある。

490 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:05.74 ID:LP5KM/Ck0

白菜の味噌汁おいしいよ

491 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:03:09.69 ID:LNbiBvx/0 BE:78279438-PLT(13000)

>>459
「中華料理は化学調味料と醤油で破壊された」つったのは誰だっけか

醤油と味の素のタッグって凄いんだよな

492 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:15.65 ID:ipyH5E/o0

中国人が日本の中華料理屋に入ったら味が濃すぎるとか言いそう。
あっちだと量だけは多いが調味料けちってんだかしらんけどとにかく薄味。
出汁のうまみもないし。

日本でも本場中国料理出すところあるけど、実は日本風中華料理の方が日本人にはよほどうまい。

493 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:25.52 ID:aK6PUASM0

これどういう記事なんだ？台湾が日本食パクって店出してるってことか？
成りすましってやつ？これがお家芸ってやつなの？詳しいやつ宜しく

494 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:45.81 ID:HFGltcXW0

>>460
多分360さんは
タバコとか吸ってる馬鹿舌の人だと思うよ

495 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:03:51.34 ID:QID9x52M0

韓国で食った「日式しょうゆラーメン」が唐辛子辛かった。

日式名乗って唐辛子入れんな！

496 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:04:25.47 ID:ZdM/vXfu0

>>293
こんなのカレーじゃない！

だけどおいしい

って言うらしい

497 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:04:32.20 ID:nqCAqNHW0

味噌汁の具が枝豆とかさきイカとか歌舞伎揚とかなら
ありえないだけど
セロリなら全然ありだろ

498 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:04:33.51 ID:0nnV3i/K0

本来刺身定食なんて邪道だぜ。

499 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:04:34.16 ID:DWtlM8xh0

>>439
「見ろ！手が汚れてしまった！！」
「中川！二度と寿司を私の食卓にだすな！！」

500 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:04:36.23 ID:nZwaJx2y0

>>367
いや通はトマトおでんだから、味噌汁とかガキの料理
http://www.delmonte.co.jp/garden/grow/v_recipe/images/oden.jpg

501 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:04:50.39 ID:M0v0bfso0

>>218
食欲はそそらねえなｗ

502 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:04.01 ID:osx2ZGYP0

>>450
お子様メニューとして普通過ぎw
もっと4みたいな独創的なの例に出せよ

503 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:18.53 ID:7D741eKYO

>>36
麻婆豆腐もナポリタンもフレンチフライも現地はないだよね

504 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:18.87 ID:NwGnu2j6O

日本式インドカレーにジャンピング土下座

505 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:05:22.52 ID:LNbiBvx/0 BE:97848465-PLT(13000)

>>474
日本のカレーはイギリスの真似したんだもん。
コピーのコピーだから劣化するのは当たり前

506 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:38.47 ID:1Oy575XL0

台湾の回転寿司で緑色のとびこみたいのがが軍艦で廻ってたなー
あれはとびこなのか？

507 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:43.78 ID:ipyH5E/o0

>>471
オムライス
エビフライ
ハヤシライス
カツライス
メンチカツ
どれも欧米にはなさそうだ。

出すならクリームソーダ付きでな。

508 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:51.88 ID:IN7FaYQG0

>>492
四川は水だか油だか食材だかがくさいから
香辛料どばどばいれてごまかしてたらしいぞ

509 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:51.97 ID:DQ4m1Zku0

>>494
酸味があれば何でも酸っぱいと表現する馬鹿舌にそんな事言われてもなｗ

510 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:57.95 ID:CuVTqjqV0

>>4
うげー
なんでソースかけちゃうんだよｗ

511 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:05:58.78 ID:ct3VqMb70

>>492
中国は地域が広すぎるから
単に中華料理って出す分には
自分のところの味じゃなくても中国人は文句言わないんじゃね？って気がするが

四川風とか広東風とか書いてあれば別だけど

512 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:01.74 ID:QID9x52M0

>>496
そう、まるで違う、けど激ウマ！ってなるらしい。

513 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:02.07 ID:q5lPe0ZU0

国によって味覚の差はあるから、その国の人が食べやすいものでいいと思うよ
日本にある中華料理店も台湾と中国の中華混ぜた感じのとこ多いし

514 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:02.64 ID:MbEluYz9O

豚汁にゴボウの香りがあっあたらって～そんな味覚、外国人に理解してくれるかなぁ～？
とは思うけど、案外、フランス人が世界最速で認めると思う。

推測だけど。

515 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:03.59 ID:HFGltcXW0

>>493
台湾の日本風創作料理店が日本料理店名乗るなと言いたいのだろう

>>4の創作料理はありだと思う

516 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:10.81 ID:zIOirPXP0

>>120
あ～
食べたことないけど刻んで入れたらいいかもね
みょうがもOKとする

517 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:27.20 ID:zXo1Aaab0

白菜入りの味噌汁はありだろ
そんなことを言い出したら、ごぼうが入っている豚汁なんて
飲めなくなるぞｗ

518 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:29.21 ID:g+0eWNDD0

食い物が現地仕様でローカライズされるのは当然と言えば当然なわけで…
日本で喰う中華だってフレンチだって事情は台湾の日本料理と似たようなもんだ

519 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:29.73 ID:LWQL5D6J0

こういうのは分かってて食うもんじゃないのか？
その国料理を本格的に食うならその国の高級レストラン・料亭・ホテルにでもいかん限り食えるわけが無い
他国で出品する場合、多少なりでもその国の味覚に寄せたもんになるし

520 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:06:53.63 ID:/g4771YN0

>>447
三平ってせんべい入れるんだっけ？あれ？

>>491
勝手はいけないに書いてあったような気がしたな
味の素の変な味が付着して痺れに似た感覚とか

んなもんあるかと思ってたら兄貴が脱サラして開いたラーメン屋の料理がまさにそれだった

521 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:02.57 ID:owCKR6gY0

>>492
どこで食ったかしらんが
本場の中華は味は濃い目だったぞ
やたら油っぽかったし、ヘンテコなピーナツみたいなのよく入ってた

水餃子は美味かったけどなあ

522 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:03.04 ID:Di5o6OW+0

>>492
正直店によるとしか。

523 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:11.22 ID:B6alr4SD0

まあいいんじゃねえ
日本料理ってのはもはやなんでもありありだからさ
外国人が喜んでいるのならさ、わざわざ水を差すこともねえだろ

524 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:32.02 ID:M0v0bfso0

>>493
因みにアメリカ全土にある日本料理屋の90%は韓国人の板前＆経営らしいぜ？
お前らって誇りがないの？

525 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:07:35.89 ID:LNbiBvx/0 BE:32616252-PLT(13000)

>>492
「日本の料理はみんなしょっぱい」っていう人なら聞いたことはある
あと本場に比べて油が少ないとか

526 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:46.30 ID:ePtNNYv10

朝鮮ザパニーズが経営してるんだろ

527 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:07:58.95 ID:ipyH5E/o0

>>505
劣化ではない。
魔改造だ。

528 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:03.68 ID:DJ2frbk50

>>505
劣化どころかインドで良い評判を得ている。

529 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:07.34 ID:GHoCCfN9O

熱いなｗありがとうと伝えたい

530 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:12.50 ID:QID9x52M0

>>514
戦時中、捕虜にゴボウの料理出したら、
後日「木を食わせ虐待した」とされたらしい。

531 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:23.44 ID:ZdM/vXfu0

>>505
本場やホンモノが美味いとは限らないんだなそれが

ちなみに本物のチャーシューって食った事あるか？

532 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:37.21 ID:UUbBSk8v0

>>527
なんかちょっと納得しちまったｗ

533 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:39.53 ID:ynzuEl9a0

>>493
台湾版の海原雄山が、そこそこ悪くない台湾の日本料理に怒ってる

534 ： ◆UMAAgzjryk ：2012/07/26(木) 23:08:40.13 ID:w1JZc8bG0

白菜入りの味噌汁はありなんじゃないか？

535 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:45.61 ID:6eOcUtHH0

白菜入りの味噌汁も、タコ入りのちらし寿司も全然アリだと思うんだが・・・・。

536 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:46.70 ID:HFGltcXW0

>>517
白菜って日本での歴史は浅いからな
美味しいけど違和感はあるな

>>523
台湾レベルならありだな
韓国が世界中で和食レイプしてるけどな

537 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:52.15 ID:EqjkyHjs0

>>524
その批判は寧ろ逆かと・・・

538 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:53.31 ID:bYW0rhDS0

日本風台湾料理のような

539 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:56.99 ID:IN7FaYQG0

>>521
料理用油の10％くらいは下水から作った油だろｗ

540 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:08:58.44 ID:g+0eWNDD0

>>496
インド人は香辛料の辛さはいくら辛くても文句言わないが塩が多いと文句言う

541 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:09:07.93 ID:PU9gy9Ez0

味噌汁の具は結構なんでもありと言えばありだよな。
白菜はうちのばあちゃんもよく入れてた。
でもばあちゃんの作る味噌汁は出汁を取る煮干しがずっと入れっぱなしで、ちょっと苦手だったわ。

542 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:09:15.77 ID:zXo1Aaab0

>>490
白菜の質が良いと味噌汁の出汁が染み込んで美味しいんだよな
台湾人には分からないのかもしれないが

543 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:09:41.04 ID:LxYJ0wu70

＞＞ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…

ｸｿﾜﾛﾀｗ入れても合うだろうけど
チョン経営の日本式だと特大のイメージある

544 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:09:56.76 ID:LNbiBvx/0 BE:58709636-PLT(13000)

>>531
無いな
ラーメンに乗ってるチャーシューもアレ実際は煮豚だしなー

545 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:02.05 ID:PxC6dxcH0

白菜と油揚げの味噌汁は旨いよ

546 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:26.27 ID:QID9x52M0

>>524
誇りが無いのは朝鮮人の方だろ！
自国の料理で店やれよ。

547 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:27.93 ID:VxlUiM3+0

http://www.wretch.cc/blog/amy0313/19389349

ソース元のブログ見たら白菜じゃなくキャベツの味噌汁に見えるな
あと刺身定食の刺身の量が少ないというのも納得、抗議されるレベルだわ。
盛り付け方は日本人のセンスとちょっと違う気がしる。

548 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:37.41 ID:8q/qivF50

外国人が日本に来て日本料理食ったらどう思うんだろう
しょうゆくさいとか味噌臭いとか思うのかな

549 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:39.85 ID:hIU4d/OmP

チョッパリはキムチをパクるな

550 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:43.67 ID:DQ4m1Zku0

味噌汁の具は
わかめと大根が鉄板だろ

551 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:10:53.48 ID:kSBZG0Z70

ありがとう台湾

552 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:11:07.87 ID:DWtlM8xh0

>>531
妙に赤いやつなら中華街で食ったが

553 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:29.55 ID:ct3VqMb70

>>540
うちの近所のパキスタン料理屋でカレー食ったときに店員が
「辛さはダイジョブデスカー？」とか聞いてくるんで
辛さ自体はちょうど良かったのでそう答えたんだが
めちゃくちゃ塩味がしょっぱくて最後まで食えなかった

554 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:30.68 ID:75SO1pCN0

スウェーデン式マッサージのチラシにどれだけだまされたことか

555 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:38.12 ID:mJQ5AArq0

畜肉が無かったので、日本最初のカレーにはカエル肉が入っていた。

556 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:39.68 ID:uuEGGWYH0

アメリカの素人が適当に出してるすし屋に、銀の箸とキムチがある絶望感ほどじゃないな。
まあ、
アレ系の成りすましなのだが。

557 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:44.78 ID:EqjkyHjs0

>>547
うむ、素晴らしきコレジャナイ感だ。

558 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:11:54.16 ID:cmV7sLan0

>519
昭和の初めならそれで良いんだろうが
飛行機がクソ安くなってその気なら国境が近くなっている
現代だからこそ、何々風と何々式を分けたほうが良いと思うぞ
中華なんかだとすでにあるが日本やその他の食に五月蠅い地域は
国家資格を作った方が良い
日本人はすでに本場もんは口に合わないという感じで
認識してる

本場もんでもボンゴレとかブイヤベースとか美味いけどな
つーかブイヤベースは反則だろ、雑魚を神経使って煮たら
そりゃ美味い

559 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:01.75 ID:M0v0bfso0

>>546
だからそう言ってんだろがい

560 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:05.27 ID:zXo1Aaab0

>>544
餃子も中国では焼かないのが正式
作って余ったものを焼いて出すのが焼き餃子

561 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:05.76 ID:Dgu8CF4TP

いわゆる、日式ってやつですな。
日式は日本風料理で、日本料理じゃない。
しかし、この人がほんとに日本に来て日本料理店入ったとこで
まあ、失望するとは思うw

でも、最近は、台湾でカレーライスとか食っても、
ほとんど日本とかわらないね。それどころか、
さらにアレンジ発展してたりする。
でも、ラーメンは怪しいのが多い。
寿司とおでんは、すでに台湾料理として昇華しているw

562 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:06.53 ID:4Z9c8rU/0

日本式カレーは、揺れる軍艦の中でも食べられるように改良を加えたものだ。

563 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:08.83 ID:ynzuEl9a0

本物のチャーシューって、八角くさく砂糖甘い、周りが赤い奴だろ
日本の煮ブタのほうがいいなぁ、醤油と酒だけで煮た奴

564 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:12:10.03 ID:LNbiBvx/0 BE:58708692-PLT(13000)

今日の味噌汁は親父が作ったんだが、ドジョウが入っててビックリしたわい
煮干しかと思った

565 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:15.42 ID:BPZGgFxs0

詳しい人なんだろうなと思うが
冬にコタツミカンとかそういうお前もう日本人だろというレベルではない人に
ありがちなことだと思う

良い和食屋に行ってて
すごくしっかりした和食をイメージするんだろうけど
実際の日本人は結構いい加減なもん食ってるみたいな

566 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:18.89 ID:Er9HNhqX0

料理が現地風になるのは宿命だからしょうが無い
本当の日本料理じゃ流行らんだろうし

567 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:21.12 ID:owCKR6gY0

>>539
肝臓やられるかな・・・俺・・・
北京と上海と西安と重慶あたりで食ってきたんだが・・・

でも海沿いはやっぱ美味い気がする

568 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:28.50 ID:Y2Qlmv5G0

味っ子料理はクッキングパパと違って実際に作って試したわけじゃないからね。
ほとんど真似しても食えないんじゃないの？

569 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:31.60 ID:L/rP5k5BO

すげーな、そこまで細かく分かるほどちゃんとした日本料理を食ったことがあるのか
俺は和食でも激安定食ぐらいしか食わないから、そういうのもありかなーと思ってしまう

570 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:42.75 ID:quNxF2PF0

しね韓国人

571 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:50.59 ID:ZdM/vXfu0

>>544
そういうこと
本物のチャーシューって実はただのハム
ラーメンには合いません

572 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:51.17 ID:aK6PUASM0

台湾てオリンピック出るんだよな？どんな選手がいるんだ？応援したいんだわマジで
前のオリンピックではメダルどれだけ取ったんだ？詳しい人またまた宜しく。こんなの日本料理じゃない（はぁ？だったら行くなよな・・・）

573 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:12:51.96 ID:8s9jdwq20

チラシ寿しに小さいタコの足入れるのってかなりご馳走じゃん。

574 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:13:01.36 ID:DJ2frbk50

韓国料理は日本で食べるのが一番おいしいとは聞いたことがある。
というか、本場では決して食べてはいけないらしいｗ

575 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:13:04.04 ID:t4MImPGm0

この記事がすごいのは台湾人が言ってるとこだな
日本人ならまぁ外国だしなって思うけど
まじめな日本料理だせって怒ってんだもんな

576 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:13:09.76 ID:nZwaJx2y0

>>525
日本料理の最大の欠点は塩が多すぎること
どんだけ高血圧にしたいんだよっていうくらい塩を使うのがダメ

577 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:13:19.13 ID:5dW3Kfnt0

>>4
下のチェストバスターの腐ったようなのはへビーだな

578 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:18.44 ID:/HLB0biw0

>>1
白菜の味噌汁か・・・
チョンにあのやわらかさと味わいを出せなきゃただの硬い具だったろうな

579 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:14:22.92 ID:LNbiBvx/0 BE:136987867-PLT(13000)

>>547
あー、これは確かに日本料理では無いわー
特に茶碗蒸しに巣が入っちゃってるのはないわー

580 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:43.20 ID:MbEluYz9O

>>478
完全邪道。
繰り返して言う。

本当に旨い味噌汁は海鮮ダシです。そして新鮮なダシを超速で手に入れなかった内陸部は、
「何が旨い？なんとか美味しい味噌汁を作れないか？」

続く～

581 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:43.63 ID:z3NyFHI20

老舗の料亭の本物の日本料理を知ってるなら
こういう不満が出ちゃうわからんでもないが

言い過ぎだろ

582 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:47.27 ID:+w4/FO/j0

白菜の味噌汁は農家の朝食だな

583 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:54.02 ID:uS2Bm7eP0

マンハッタンで行った日本人経営の日本料理店はさすがに旨かった
めちゃ高いけど

584 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:54.54 ID:zIOirPXP0

>>550
味噌汁に大根入れるの勘弁だわ
味がボケるし大根臭くなる

585 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:14:57.09 ID:Pm0rHcFp0

>>571
金華ハムのスープちょーうめーじゃん。

586 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:02.80 ID:0gxVNsHj0

ん～、でも台湾の人達の味の好みにもよるから、そのまんま日本料理ってのも
大衆食堂で出しちゃっていいもんかな。

台式ラーメン食いたくなってきた。

587 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:26.01 ID:/g4771YN0

>>547
2番目どう見ても・・・

588 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:26.42 ID:OeLSHAQV0

韓国人中国人のインチキ和食
　↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！　死ねよ文化泥棒！」

日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、カレー、コリアン、その他諸々のインチキエスニック
　↓
お前ら「日本人だけはいいんだよｗ　世界最高の民度を注入して魔改造してやってんだからｗｗ」

並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご～くすご～く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から憎まれ嫌われ蔑まれるよな。

589 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:40.48 ID:ipyH5E/o0

>>560
ギョウザは主食だと中国嫁の人が描いてたな。
ギョウザ定食やラーメン＋ギョウザはあり得ないと。

ただ、大阪でお好み焼き定食が普通にあって笑った。

590 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:41.03 ID:x6fvT0RN0

味噌汁は
豆腐でしょう！

591 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:54.48 ID:lRA/jZ3d0

父ちゃんが前に酔って語ってた。
父が小学1年の遠足(S41年だと）動物園にて
8ミリカメラをもったにこやかなお兄さんお姉さん（たぶん新婚旅行？）
がとても和やかに接してきたと。

台湾から来たよ
日本いい国よ
みんな立派な大人になって

チョン部落がそばにある町に住んでた父が警戒したらしい。
父は当時、台湾ってどこ？外国？
顔は日本人でへんな日本語しゃべる日本人？
チョン？
でも違った。

父が大人になり
台湾の人とチョンは違う。

いまだに父は言います。

592 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:56.24 ID:NwGnu2j6O

>>527
魔改造だよなｗ

モスもメリケンで評価が真っ二つらしい
「こんなのハンバーガーじゃねえ！」と「モスこそ最強！」がいるらしい

593 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:15:57.83 ID:2DUji0s/0

>>405
てか、「小白菜」って書いてあるんだよな。
小白菜ってコマツナっぽいやつらしいんだが。
まあ、なんか写真での切り方とか違和感はあるよな。

594 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:16:06.00 ID:QzzjMkSA0

>>115
これは日本風朝鮮料理ですね。

595 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:16:05.75 ID:osx2ZGYP0

>>547
料理の下手な奥さんが突然頑張ったような謎のセンスを感じる

596 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:16:06.74 ID:PU9gy9Ez0

>>547
みそ汁の具は多分白菜だと思うけど、使われてるのは先っちょの部分だけみたい。散らされてるみたいな。
刺身といい確かに盛り付けが大雑把な感じだなあ。
素人くさいというか。

597 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:16:22.01 ID:IN7FaYQG0

この季節だと
味噌汁に作りすぎたソーメンを投入したりするな

598 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:16:36.62 ID:LNbiBvx/0 BE:48924735-PLT(13000)

>>584
大根は短冊に切ってから下茹でして入れるんだぜ
あれは旨いぞ

599 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:16:58.86 ID:AakobZUCO

>>42
味噌汁に入ってるのは、白菜じゃなくてレタスだね。小白菜って書いてあるし。
レタスと玉子の味噌汁はおいしい。

600 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:10.02 ID:zXo1Aaab0

>>583
日本人から見ると「日本料理」というジャンルが
非常に気持ち悪いんだけどな。日本の場合、
フレンチ、イタリアン、チャイニーズと違って、
結構分化していて全く別料理みたいになっている。

和食と洋食と言っても、実質的には両方とも
日本料理になるわけだし。

601 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:18.43 ID:pF2QeLvw0

アメリカなんてギャグだぜ

トンカツをお好みの肉で
トンカツビーフ　トンカツポーク　トンカツチキン　トンカツフィッシュ

もうどこから突っ込んでいいのか。日本食と思わなければうまい店は多いけど。

602 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:31.47 ID:J+69BlIrO

熱帯の台湾でナマモノが多い日本食は大丈夫？安全性？

603 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:33.48 ID:EqjkyHjs0

>>588
同一人物ならそうかもしれんが、ネットで見聞きした矛盾した意見を脳内発酵させて食すのは危険ですよ。

604 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:47.97 ID:zIOirPXP0

>>565
まぁその通りだね
普段はテキトーなもんしか食ってないわ
でも>>547を見て湧き上がる違和感は何なんだろう？

605 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:48.72 ID:hxa6Kfk/0

>>589
都内でも広島焼の檸檬屋でお好み焼き定食があったな

606 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:52.50 ID:AGwqgUMa0

味噌汁に白菜じゃなくキャベツなら怒らないだろうに

607 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:56.96 ID:CuVTqjqV0

>>557
これはｗｗｗ
これは違うなｗｗｗ
タコ（イカ？）の足やばい

608 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:17:57.81 ID:LCQjB4ke0

日本料理の極意は　ミソ　醤油　みりん　日本酒　麹　出汁などの日本独自の調味料にある。
これらを使用した料理はだいたい日本料理。厳しすぎるぞ。このﾊﾞﾊﾞｱ。

609 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:18:04.81 ID:7D741eKYO

まあ白菜にかぎらす
葉もの野菜を美味しく味噌汁にいれるのは難しいか

湯通しして出す直前に入れるがベター

610 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:18:12.57 ID:b38tpWa90

料理が現地人の味覚に合わせて変化するのはしょうがないだろう

ラーメン、餃子だって日本と中国じゃ味が違うんだろうし

そういえば中国じゃ餃子といえば水餃子の事みたいだね

あと餃子定食とか考えられないそうだ、まあ中華料理の日本版だわな

611 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:18:44.08 ID:g+0eWNDD0

>>563
あれマジで甘いんだよなぁ
本場仕様は日本人には合わないと思うわ

612 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:18:55.75 ID:uS2Bm7eP0

>>588

ん？ようするに人種なんかどうでも良いから美味い物出せや、て言う話だろ？

613 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:02.10 ID:PZ22srzX0

> 味噌汁は白菜入り

普通に入れてるけど

614 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:11.22 ID:DQ4m1Zku0

>>610
現地人の味覚に合わせての変更ならともかく
明らかに料理人の腕と知識に合わせての変更だからなｗ

615 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:14.37 ID:mAO1otS20

仕事で香港によく行くんだが日本企業の日本食屋でなければ酷いもんだよ
うな丼のご飯の中に茹でたキャベツの芯が大量に入っていて
とんこつラーメンはかなり味が薄く、とびきり薄い白湯スープのよう
出前一丁専門店があったので面白そうと入ってみると
少しの水で粉スープを溶き、まだ茹で上がっていない固い麺にかけて
まるでスープスパのような物がでてきたんだよ
こういった経験を日本に留学経験のある現地の知人の聞いてみたら
ああいうインチキ日本料理店は日本食を食べた事が無い地元の人間しか使わないそうだ

616 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:21.76 ID:zXo1Aaab0

>>42
微妙だが（特に最後の杏仁豆腐みたいな奴ｗ）、一応日本料理じゃないかな？ｗ
食ってみないと分からないが。

617 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:29.56 ID:Di5o6OW+0

>>608
ちょっと待て
味噌や醤油を日本独自と言うのは朝鮮的じゃないか？

618 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:37.90 ID:VqFerqmuO

日本の中のアレンジされた海外料理は
｢これが本場の味です｣とは謳わないからな
｢日本料理です｣と触れ込みながら
全く違うものを出すケースとは違う

619 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:43.20 ID:qzgDax1x0

味噌汁に入れる具に関しては
豆みそと米・麦味噌で違いが出そうな気がする。

米味噌の人ってキャベツが具になったりするんでしょ？
ちょっと信じられないなあ。

620 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:43.56 ID:rCSIaqsF0

一番の魔改造は中国から教えてもらった「羊のスープ」を何故か羊羹にしちゃった大昔の人間だろ
羊肉なんて無いからって何で小豆で代用するんだよｗ

621 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:19:45.12 ID:ep3mJd+l0

白菜は鍋・おひたし・漬物だね
味噌汁にするにはなんか抵抗ある
じゃがいもとキャベツの味噌汁はうまい
芋ならサトイモのみの味噌汁のほうが好きだけど

622 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:00.82 ID:OHeX9AO70

>>557
ｸｿまずそうだなｗ
俺が作ったほうがましだろ。

623 ：デビルカズヤ☆▲■１２０２２０：2012/07/26(木) 23:20:03.78 ID:r3O13Ob40

雷神拳　↑→△＋○
風神拳　↑↓→←→←△＋□

624 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:05.03 ID:WHcyIc/N0

どんな料理でもうまけりゃいいんだよ
うまいと思うならマヨネーズご飯だって別にいいと思うし

625 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:12.71 ID:ynzuEl9a0

>>576
最先端の医学的認識では塩はそこまでわるくないよ、
陰性体質の人の多い日本では、むしろ減塩は駄目でもう少しとらなけりゃならんらしい。
だから鬱病が増えてきてるとか。

高血圧も塩が原因じゃなくて、カリウムとかミネラル摂取の不足。
たしかに東北は漬物の塩が多く高血圧、脳卒中の人が多いが
同じ漬物の塩がきつい青森だけ発病が少ない。リンゴでカリウムをとってるから。

塩のきつめな日本食は理にかなってるらしい。大昔のひとが玄米と漬物と味噌汁だけで
東海道走れたのは塩分がきつかったから。

626 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:22.28 ID:L/rP5k5BO

とりあえずこのスレで分かったことは、
日本料理食ってたら熱中症になりにくいってこと

627 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:35.21 ID:+iHdaAd50

>>7
それを、提案した人は自殺に追い込まれた

628 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:36.99 ID:Tx/u7/lb0

>>614
大繁盛してるっていうし
現地の味覚に合わせた戦略的な変更の可能性はあるっしょ

629 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:40.75 ID:i+/q42U00

>>527
日本人用に最適化したんだろうな。
本国人からしたら微妙だと思う。

630 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:53.65 ID:Dgu8CF4TP

>>571
え・・・
お前、ほんとに、中国の本物のチャーシュー食ったことあるのか？
良く前菜で、鴨なんかと一緒に出てくる奴だぞ？
あれのどこがハムなんだ？

631 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:20:59.21 ID:MExFwbJ10

日本にある台湾料理屋も酷いからアイコだな。
黒胡椒饅頭は美味しいよね。

632 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:21:04.86 ID:LNbiBvx/0 BE:130464285-PLT(13000)

>>604
盛り付けのセンスじゃねぇかなぁ

日本人ってさ、ファミレスのサラダバーでも綺麗に盛りつけちゃうよね
何なんだろうなアレ

633 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:35.87 ID:RZPUOEqbO

土地柄に合わせてアレンジするのは仕方あるめぇ。
台湾なら台湾風日本料理になるさ。

634 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:43.05 ID:s/AroZdw0

なんかB級グルメで出てたセンベイ汁？あれだけは無いわ

635 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:53.79 ID:h6IkCq+v0

日本料理と日本式料理はやっぱ別物なんだろうか？
タイ料理とタイ風料理みたいなもの？

636 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:55.04 ID:KRyiIpV10

>>42
白菜って言うよりキャベツに見えるな、ごわごわ感ないし、しかも安っぽいｗ
白菜はあの白い歯ごたえ有るとこがいいのに…

サラダの盛り付けがちょっとアレだし、ご飯の盛り方もいまいち、ちらし寿司ｗ
デザートは味が想像できん。　これ日本で出てきたら違和感あるなｗ

637 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:57.48 ID:v7R8UUvV0

園山のおっ立て汚料理に比べれば上等

638 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:21:58.30 ID:nqCAqNHW0

これじゃない感って人は海外で日本料理屋入ったこと無いんだろうな
こんなもんと比べ物にならないわけわからんもん出てくんぞ
全然これ良心的

639 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:22:33.30 ID:DQ4m1Zku0

>>617
元がどうとかじゃなく
現在の味噌、醤油と同じものが日本以外にあるのか？
近い物はあっても代替品になるような物はなかったと思うが。

640 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:22:36.80 ID:4C0pH+Hd0

衛宮士郎が怒り狂っていると聞いて

641 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:22:38.55 ID:Di5o6OW+0

>>636
あれがキャベツに見えるって…
ゆとりか？

642 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:22:46.28 ID:hv4ql5qi0

>>584
お前がボケナスだ。千切りにして入れなさい。

643 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:22:55.34 ID:EPshL7cN0

味噌汁ってそんなに高尚なもんか？

葉物だと小松菜や菜っ葉は美味しいけど
前日の野菜炒めやサラダで余った野菜適当に入れてるぞ
キャベツ、白菜も合うよ

644 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:01.35 ID:7D741eKYO

キャベツでも別々に湯通しして
さいごに入れると充分うまい

645 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:03.39 ID:Tz+YPMqS0

アメリカやオーストラリアに行った時は現地の食事が
肉肉ポテト肉の繰り返しで酷かったから多少マズい日本食でも食べると胃がホッとした

646 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:10.31 ID:zIOirPXP0

>>598
いや、それでも勘弁
味噌県民の俺が言うんだから間違いない

647 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:11.01 ID:MbEluYz9O

>>530

あぁ、有名なエピソード。
さっき、近所のすき屋で『きんぴらゴボウ牛丼並み盛り』を食った。旨い

推薦。

648 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:23:17.67 ID:LNbiBvx/0 BE:104371384-PLT(13000)

>>617
味噌はグレーだけど、醤油は100%日本発祥

「醤油のルーツは魚醤」と言う人も多いけど、そりゃ違うだろと思う

649 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:21.86 ID:5WZtfPli0

本場の人から「こんなの違う！」って言われるのはどこにでもある話だが
現地の人から不評を買うのはどうなんだろうな、繁盛はしてるらしいけど

650 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:27.60 ID:DJ2frbk50

>>629
これはカレーとは言えないが美味しいというインド人留学生の話を聞いたことがある。
インドでもインドのカレーは辛すぎると感じている人も案外いるらしいｗ

651 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:41.44 ID:aK6PUASM0

日本料理の欠点はマズイって事なんだけどな。今の若い子は日本料理なんて食わないしな
ハンバーガーやスパゲティーに軽く負けるレベルだからなｗ

652 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:42.98 ID:j6ZDrCcJ0

>>4
日本人がアメ寿司を見てこんなの寿司ではないと言うように、
アメリカ人が日本ピザを見るとこんなのピザではないと言う。
インド人が日本カレーを見るとこんなのカレーではないと言う。

肉じゃがだって本当はビーフシチューを作ろうとしていたら、なぜか肉じゃがになったんだよｗ
食文化なんてそんなもんだ。

きっと>>4のような事例は日本の方がひどいぞｗｗ

653 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:23:43.68 ID:OHeX9AO70

ｱﾒﾘｶじゃ出汁とるときにﾁｰｽﾞいれてるぞ。

654 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:01.07 ID:4j6MKpsY0

>>240
日本の味噌汁って「わかめとトーフとあぶらあげ」みたいな定番の組み合わせっていうのは確かにあるけど
基本的にダシとミソで味をとってれば具材は自由で
各ご家庭の冷蔵庫の中身だからなあ。
うちも冬場は白菜+にんじん+あぶらあげとになるもの。

655 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:10.03 ID:0gxVNsHj0

亡くなった祖母ちゃんの白菜入り味噌汁は本当に旨かった。
いまだにあの味を超える白菜入り味噌汁は飲んだことが無い。

ブログの白菜入り味噌汁は見た目からして全く違うなー。

656 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:13.92 ID:ipyH5E/o0

>>617
味噌や醤油（いま日本で食われてる奴な）を日本並みに日常的に多量に食ってる国があったら教えてくれ。
今日本で食われてる味噌醤油は日本独自と言って良い。

657 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:22.12 ID:tFtZqKqv0

>>643
高尚でない物が出てきたから嫌がってるのだろ？

658 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:27.89 ID:IN7FaYQG0

>>634
せんべい汁じゃないいが
みやげに最中もらって
かじったら味噌出てきたことあった

659 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:24:28.88 ID:s9g/sdkN0

>>632
根底には万物に神が宿る八百万の神様がある
単なるモノじゃないんだよな
愛車といってピカピカに磨いたり

660 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:11.50 ID:owCKR6gY0

>>645
わかるわｗｗ
もうどんだけ肉文化なんだとｗ　肉パン肉肉パンポテトみたいなｗ

日本に帰ってきてまず最初に食ったの立ち食いそばだもんｗｗｗ

661 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:13.37 ID:Di5o6OW+0

>>639
醤油も味噌もアジアで広く使われてるだろ。

チャーハンどうやって作るんだよｗ
まさか日本の醤油を中国が使ってると思ってないよな？

662 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:25.40 ID:L/rP5k5BO

>>653
それ出汁っていうか具になるんじゃ…

663 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:29.38 ID:G9x1o9Ih0

まぁ日本の中華料理だってカレーだって、現地の人からしたら中華風の何か、カレー風の何かだろう。
生まれた時から日本に居るならまだしも、台湾でずーっと生活してきて日本の本来の味付けのもの食っても
旨いとは感じないと思うぞ。
チョンが日本料理店として、偽物ばっか出してたとかならまだしも、一応日本風だったんだろ？
日本風台湾料理でもいいじゃないか。
本物が食べたければ日本に来ればいい。
台湾人なら大歓迎されるぞ。

664 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:29.78 ID:M2w/4SU6O

このくらいの感覚ある人がいるならまだ大丈夫｡
和食にｷﾑﾁが入ってるのを喜んで食べる外国人がいる地域は絶望的｡

665 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:25:30.39 ID:LNbiBvx/0 BE:52185582-PLT(13000)

>>652
「ピザの耳にソーセージｗｗｗ」とか言われてそう

666 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:37.81 ID:CuVTqjqV0

>>643
せめてワカメと豆腐にすりゃ良かったのにね

667 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:44.82 ID:qzBp0Ot80

>>649
>>本場の人から「こんなの違う！」って言われるのはどこにでもある話だが
>>現地の人から不評を買うのはどうなんだろうな、繁盛はしてるらしいけど

繁盛してないならまだしも
現地の台湾の人達に人気なんだから良い事だろう

だいたいカレーだってインドのカレーとは全然違う
その国の人の味覚に合わせてカスタムするのは当然だよ
それに文句言う方が野暮だ

668 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:25:51.49 ID:1OmsskqP0

おしんことか味噌汁は日本人の口にしか合わないから適当でいいと思うよ
その代わり店主がザパニーズなら店を叩き潰せ

669 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:00.22 ID:yd138IeeO

変わってるな自国流にアレンジする事は悪い事ではないのに

670 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:16.93 ID:zXo1Aaab0

>>643
味噌汁は伝統的な家庭料理の一つだからな。
昭和のプロポーズで１番多かったのが言葉が
「君の作った味噌汁が飲みたい」だったそうだし。

未だに家庭料理No1の芋の煮っ転がしと並ぶ、
定番メニュー。

むしろ、この「日本料理店」の問題は、日本料理と
言うものが元々はっきりした定義がなく、総称として
使われた「和食」を海外に持っていったものだろう。
外国人から見れば、焼きそばも日本料理になって
しまうからな。我々が考える「和食」とは相当ずれて
いると思う。

671 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:35.97 ID:+bax4Z5o0

ちらしにタコだってー！！
おいしいよね
味噌汁にはくさいだとー！！
まあ、普通に入ってるよね、日本の家庭料理だと

672 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:26:46.32 ID:DWtlM8xh0

>>658
ひょっとしてコレか！w
http://www.fufufunoippinkan.com/image/petit5.jpg

673 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:49.82 ID:qzgDax1x0

とりあえず叩き台を作ってみたぞ。
みんなで改造しようぜ。

SS　カニ、魚
S　あさり
A　里芋　ニラ　ジャガイモ
B　海苔　ワカメ　大根
C　牛蒡　白菜

674 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:50.95 ID:M0v0bfso0

>>617
醤油みたいなニューカマーはともかく、味噌は独自と言っても違和感与えないだろ。外国でもMISOだし、縄文時代から作られてんだぞ？
これを独自と呼ばなきゃそれは日本の食文化を軽く見過ぎてるわ

675 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:53.26 ID:DJ2frbk50

>>652
美味けりゃいいんだよ、魔改造でも本場も許してくれる。

676 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:26:59.85 ID:ep3mJd+l0

>>625
塩は悪者にされすぎだよねえ
減塩梅干とか何それと思うけど
減塩じゃない梅干を買おうと思うとけっこう苦労する

677 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:27:00.34 ID:08NZf4MP0

マカオには日式チャーハンがあったな
普通との違いは海老の卵？が入っているぐらいでどの辺が日式だがわからなかった

678 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:27:23.45 ID:Di5o6OW+0

醤油（醤油、しょうゆ）は、主に穀物を原料とし、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料であり、
日本料理における基本的な調味料の一つとなっている。「醤油」の名のついた調味料は東アジア各国の民族料理にも広く使用されているが、
それぞれの文化によって材料など製法が異なる。

679 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:27:26.04 ID:ynzuEl9a0

多分この台湾人、フキと高野豆腐の煮物に、ゆずを刻んだお吸い物出したら「これこれw」って喜ぶレベル。
そんなひと最近の日本人でも少なくなったわ

680 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:27:27.02 ID:DQ4m1Zku0

>>658
>みやげに最中もらってかじったら味噌出てきたことあった

はっはっは、騙そうたってそうは行かないぞ
そんな罰ゲームみたいな最中ある訳ないだろｗｗｗｗ

681 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:27:43.28 ID:LNbiBvx/0 BE:182650087-PLT(13000)

>>661
今は中国でも日本式の醤油を結構使っちゃうんだよ
そんで「こんなんは伝統的な中華料理じゃねぇ」とか問題になってる

682 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:27:52.33 ID:rCSIaqsF0

>>661
現在の醤油の起源は日本だよ
醤油は１７世紀ころから東アジアにはすでに輸出してたしね

醤油のルーツは中国にある

683 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:04.92 ID:IN7FaYQG0

>>672
それそれ
なんだよインスタント味噌汁かよーつって

684 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:14.26 ID:nqCAqNHW0

>>673
なんで鼻からしじみ入れないんだよ
しじみは定番中のド定番だろ

685 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:16.28 ID:UkIAfN1u0

台湾人が出してる店ならまだいいけど
どうせ例の連中なんだろこれ

686 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:18.43 ID:lySP2rloO

ジャガイモといんげんの味噌汁好きだけど、味噌汁にジャガイモなんて味噌汁じゃない！汁じゃないだろ！って、言われるようなもんだな。

687 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:20.01 ID:xBvQ+2BK0

日本のフランス料理や中華料理も、微妙に日本風に変わってるんじゃないのかなあ。
味付けとかさ。それが一概に悪いとも言えないような

688 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:28.16 ID:j6ZDrCcJ0

>>651
刺身や寿司は普通に美味いと思うのは俺だけなのか？
外国でも人気あるらしいじゃないか。

689 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:32.83 ID:EqjkyHjs0

>>673
伊藤潤二「魚は俺にまかせろー」

690 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:28:39.43 ID:OHeX9AO70

ＵＭＡＭＩだのＤＡＳＨＩだのそのまんま使ってるしな。

691 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:10.98 ID:rCSIaqsF0

>>688
そいつにまともなレスしちゃだめだって
どうせレス乞食なんだし

692 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:20.47 ID:WHcyIc/N0

赤だしで作ったシジミの味噌汁が最強

693 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:26.24 ID:zXo1Aaab0

>>676
それは梅干が悪者にされすぎているということだと思う。
日本人の塩分の取りすぎは梅干とあまり関係ない。
全般的に塩味が強い。それは海外の食べ物を
食べれば分かる。辛くない食べ物はほとんど
「甘い」「薄味」の感じがする。

694 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:29.22 ID:L/rP5k5BO

>>676
貰い物の高級梅干し（減塩じゃない）を朝白米に乗せて食べる幸せ

695 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:34.65 ID:ynzuEl9a0

>>676
しょっぱい梅干しは白干しというんだよ。それで探せばすぐ見つかる

696 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:44.07 ID:ipyH5E/o0

>>629
居酒屋明太子ピザ＋イタリア人のコピペみたいなもんだ。

ルーツ主張してるわけじゃなし、引用先をこれほど大事にしながら魔改造。
インドカレーっていうだけで本格的って思える日本人は幸せだぜ。

イタリア料理の冒涜もひどいけど、イタリア人から苦情殺到なんて聞いたことないよな？
和風スパゲティなんてのもあるし。
なんだかんだで日本料理（洋食や日式含む）大好き。

697 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:44.85 ID:qy2hP2CM0

とりあえず、なんかほっとするわ台湾ｗ

698 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:51.53 ID:rCSIaqsF0

>>693
俺自慢じゃないけど塩味大好き

699 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:53.19 ID:uHjaZ/QU0

>>635
海外で食べればわかるけど「日本式」って殆どシナ人か韓国人が作ってるのが多いから。
日本料理とは別物と考えた方がいい。こんな所でもアンチ法則は発動してるんだよ。

700 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:29:57.16 ID:e2XVOWj60

>>1
>>出された料理を見ると、“台湾風日本料理”という表現で十分。

いいじゃん
台湾風日本料理とか俺も食ってみたいわん

701 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:29:57.12 ID:LNbiBvx/0 BE:19570032-PLT(13000)

>>676
ウチのカーチャン減塩しすぎてナトリウム不足で倒れたことがあるｗ

702 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:09.23 ID:Tz+YPMqS0

>>660
野菜もほとんどないんだよな、便秘胃もたれの所に肉攻撃
そばとかうどんが食いたくなる

703 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:16.36 ID:DuKy1prFO

和食と日本人がよく食べる料理は違うからね。
ラーメンは和食じゃないが、日本のラーメンは美味いし、
カレーは和食じゃないが、日本のカレーは美味い。
これを外国で食えたら、結構評判いいと思う。

704 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:19.94 ID:rCSIaqsF0

>>696
納豆パスタでも怒らないかなイタリア人は…

705 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:22.38 ID:Pm0rHcFp0

>>682
一部はフランス王室にまで届いて、高級ソースとして珍重されてたというな

706 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:22.26 ID:kNj9dWA40

ま、日本「式」レストランってところを汲んでくれってとこだろｗ
ちなみにちらし寿司にゆでタコは案外日本国内でも有るよ。

707 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:33.65 ID:V/Cgrn2d0

日本の場合は、日本人の口に合うように改良されている場合が多いんだが
海外で出される日本料理とかはコストを抑えるためにこうなったとか、完全に解ってない人が作っている
ってのが多い感じかな
日本料理に限らず、ハンバーガーやイタリアンでもそんな感じ
アジアは特にコスト削減型が多い

708 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:33.83 ID:nqCAqNHW0

>>692
同意
赤だしのシジミの味噌汁は至高

709 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:35.86 ID:O7IK6ath0

味噌汁に白菜はウチでたまにある

710 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:50.12 ID:OHeX9AO70

>>689
その漫画、投げっぱなしｼﾞｬｰﾏﾝじゃないですか。

711 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:30:53.35 ID:pF2QeLvw0

アメリカで暮らしてると、カリフォルニアロールは普通に寿司、ああ日本食うまいわー。納豆って偉大だわー。
とりあえずしょうゆかければ何でも食える、とりあえずころもがついててカツって付いてればなんでもうまい。
本出汁は臭いだけで満足できる。と味覚と嗅覚が麻痺してくる。なんちゃって日本食だって偉大なんだよ。

712 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:02.50 ID:Di5o6OW+0

>>693
海外の食べ物を薄味と感じたこと無いんだが

例えば何かある？

713 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:07.00 ID:zIOirPXP0

>>632
つまり普段テキトーなものを食べてても
盛り付けや何かから日本的なセンスを感じ取れるってことだよね
普段がテキトーだからオールオッケーってわけではない

714 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:21.45 ID:rCSIaqsF0

一番驚いたのはフレンチの盛り付けが日本懐石を参考にしていたって点だな
まぁ日本懐石は味以上に見た目が重要視されていたからこそだろうけど

715 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:35.20 ID:CuVTqjqV0

>>683
うわこれ、おもしろいがｗ

716 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:36.33 ID:61qnu6820

マシな方だな。

717 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:31:42.49 ID:4j6MKpsY0

>>652
サイゼリアにイタリア人連れてって、
料理注文して食わせたっていう番組あったじゃん。
ほとんどの料理が、「コレジャナイけどおいしい」っていう評価だったｗ
日本人の魔改造の場合は、ちゃんとおいしいものにするのがすごいと思う。
そういえば、素のままのハムとチーズは大絶賛だったから
素材はいいもん使うっていうのも日本人の精神なのかな。

718 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:32:02.71 ID:i+/q42U00

>>699
現地人の好みに合わせて人気があるならいいのでは？
日本の料理人だって海外の料理を日本人向けにアレンジしてるし
本国の人がどう感じるかなんて知ったこっちゃ無いって感じだし

719 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:32:10.84 ID:LNbiBvx/0 BE:78279146-PLT(13000)

>>700
和食の板さんが台湾の食材で作った料理とか食ってみたいわ

720 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:32:15.18 ID:JC2v7RElP

寿司ポリスみたいなのはやり過ぎだと思うけど
「これが正統日本料理です」みたいなパンフを世界中にバラまくのはアリだと思う

721 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:32:35.98 ID:FW98T7fi0

>>676
昔食べた田舎の梅干は塩味強め、どころの騒ぎじゃなくて
梅の実まわりを塩の結晶が取り囲んでいるようなシロモノだったよ

722 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:32:54.37 ID:rCSIaqsF0

イギリス料理は散々な評判だけど
味だけじゃなくて奴らは盛り付けが適当すぎる
大皿に何でもかんでも盛るなよｗｗ

723 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:33:02.95 ID:35t3NEUk0

そんなに日本の料理が食いたかったから日本に来るんだな

和食の本物は量が少ないわ味付けが薄いわでボッタクリだぞ

724 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:33:06.38 ID:LbjNs8PTO

>>4
日本にあるピザも日本風にアレンジされたもんだし
天津飯も日本生まれの中華だし
まあ、アメリカ風の寿司だよね
でいいんじゃね？

725 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:33:46.47 ID:ep3mJd+l0

>>673
しじみ最強だろう
ホタテの稚貝もうまいらしいが残念ながら食べたことがない

実は豚汁の方が好きなんだけどね
あとタチの味噌汁もうまい

726 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:33:56.16 ID:Di5o6OW+0

>>721
昔の漬物は保存食だから、アホみたいに塩使うね。

727 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:33:58.10 ID:zbfgj6990

「美味しんぼ」みたいだな（　＾ω＾）

728 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:19.32 ID:zXo1Aaab0

結局、日本人の食文化が多様化し過ぎて、オリジナルも
よく分からない状態になったから混乱するんだろうな。
ラーメン、餃子、とんかつ、カレーのような外来食が
完全に日本化してしまって、むしろそちらの方が
日本国内では一般的な料理になってしまっている。
（しかもオリジナルとは全く別もの）

729 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:20.76 ID:mpBCJZFM0

>>720
本格派インドカレーだの言ってみるも
何割が本場のインドカレーを知っているか怪しいもんだぜ？

730 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:26.10 ID:rCSIaqsF0

>>720
というかフレンチだかイタリアンは政府公認の料理屋っていうのがあるんだよ制
何で寿司ポリスがあんなに悪く言われたのか理解不能

731 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:41.67 ID:osx2ZGYP0

日本人が国内で各国料理を好きなように魔改造して自分達で食うのと
何国人か知らんが関係ない国で本格日本料理と銘打った謎料理をその国の人らに出すのは別の問題だろ

732 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:49.33 ID:CuVTqjqV0

>>706

そうだけど、ぶつ切りの限度ってもんがあるぜー
あれはないわー食う気が萎えるカッティング

733 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:51.35 ID:3Mh4+sIEP

>>679
フキとかウドとジャガイモ、凍み豆腐の煮物を美味しく作れるのは昭和一桁レベルじゃね。
その子供とかもうダメだし、さらにその子供になったら、そんなのあることすら知らないだろ。

734 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:34:53.31 ID:rCSIaqsF0

カレーはジャガイモを入れるのかどうかで戦争が起きる

735 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:08.68 ID:OHeX9AO70

>>722
豆は別のさらに盛れ。
なぜわからんのだ。

736 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:10.91 ID:1OmsskqP0

ミラノ風ドリアも日本食だしな

737 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:19.18 ID:xsQAbe6w0

安倍元首相が日本食レストラン認定制度を提唱したら
何故かマスコミが制度批判の急先鋒になって批判キャンペーンをしてたよね

和食風の創作料理を否定しないしどんどんやってもいい
でも基礎基本がなってない奴からは何も生まれない

738 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:26.92 ID:L/rP5k5BO

こんな時間に味噌汁と梅干しの話とか、
拷問だよな

さっきから唾が出てきて困ってるわ

739 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:31.71 ID:nqCAqNHW0

イギリスはオートミールがないわー
ポリッジとかいうのがキモくてたまんないわー

740 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:48.57 ID:+JznrCk00

ぼったくりで手抜きしてるのなら腹立つが、安いならそこそこでいいじゃんｗ

何でも文句言わずに美味しいって食べるタコ課長が大人ｗ

741 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:52.09 ID:7D741eKYO

>>717
そういう企画に参加する外国人は親日派で

仕事なんかで嫌々きてる人だとまったく受付ないこともあるよ

742 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:35:55.38 ID:owCKR6gY0

>>702
でもそういうふうに体が作られた民族らしいからねえ
最近では食い過ぎでデブっちゃってるけどさ

レストランとか行ってもアゴ疲れたり口の中パサパサになったりする場合あるんだよね
日本人は唾液分泌が少ないんだとか　だから味噌汁とか汁物がある食文化が定着した的な

そういえばスポーツ選手もよく梅干しとか持って行ったりするわなー
サトウのごはんとか持って行ってレンジでチンして梅干し乗っけて食ったら涙出るわな

743 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:36:13.77 ID:ivByS5yk0

中国人がバーミヤン行ったら「こんなの中華じゃねえ！」って怒るのかな
イタリア人がサイゼリヤ行ったら「こんなのイタリアンじゃねえ！」って怒るのかな

744 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:36:43.41 ID:P+P62m0I0

現地の人が「日本式」を真似て or アレンジしているならば
>>8の意見にほぼ賛成

でも韓国人が日本人(ザパニーズ)だと偽ってやっているならば、
韓国人死ねよ

745 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:36:51.69 ID:zIOirPXP0

>>692
レス読んで猛烈に飲みたくなったわｗ

746 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:36:54.22 ID:89I+XOqI0

海鮮ちらしにタコの足入ってる店あるじゃん

747 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:36:58.83 ID:ac/5IxB60

>>63
海苔に含まれる多糖類を分解できるのは世界で日本人だけだそうだから、
外国人には海苔は不向きなんだろうね。

748 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:07.08 ID:8s9jdwq20

60食ぐらい入ってるアサリの味噌汁買ってみたけど
貝の味噌汁って毎日飲んでると嫌になるよ。
ありゃたまにでいいわ。

749 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:11.27 ID:sxXng5bZP

オレの実家、味噌汁に白菜がよく入ってたが、
日本料理じゃなかったのかorz

750 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:18.81 ID:PxC6dxcH0

>>711
アボカドをワサビ醤油で食ったらうまいうまい
カリフォルニアロールは食ったことないけど馬鹿に出来んと思った

751 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:21.41 ID:35t3NEUk0

日本食が変な風に広まっても別にいいだろ
日本のカレーだって本場だのコクガあるってうたってるけど
インド人が見たらこれのどこがカレーだ！！って激怒するレベルだし

752 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:21.90 ID:ktzl0ba80

>>673
2ｃｍくらいのあさりが一番うまい
甘エビの頭や殻を炒って味噌汁に入れる。安くてカルシュウムもとれてうまい

753 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:30.89 ID:7wPnmWnwP

台湾の人って親日だから好感持てるってこと以上に
すごくユニークなメンタリティな気がしてきた

754 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:31.01 ID:S16m5IA+0

結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国

755 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:33.30 ID:UkIAfN1u0

現地の人間や元の国の人が現地に渡って現地アレンジしてるなら理解出来るんだよ
でも日式（笑）ってのは現地とも日本人とも関係無い方々が勝手にやってるってパターンが多いだろ
だから日本でも認可制にしようぜなんて議論も出た事あんじゃん
日本国内でもたとえばフランス人が本格イタリア料理を自称してとんでも料理出したら
フランス人だった怒るよ絶対

756 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:49.61 ID:f/qzPwow0

※朝鮮風日本料理です、世界中でご迷惑おかけしております

つうか大戸屋はフィリピンより先に台湾だろ、絶対儲かる

757 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:53.43 ID:EqjkyHjs0

>>736
ドリア自体は日本のホテルで総料理長やってたサリー・ワイル考案だけどね。
彼のおかげで随分日本の洋食文化は発展したとか。

758 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:37:55.94 ID:IN7FaYQG0

なめこ汁で決める

759 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:02.99 ID:ynzuEl9a0

>>733
この台湾人、自分のばあさんにそういう本物の日本料理くわされて来たんじゃないかな？
我々よりよっぽど本流だったりする、そっちのほうが

760 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:04.56 ID:rCSIaqsF0

イタリアホスピタリティー国際認証マークＭＩＯはイタリア商工会議所連合会、イタリア飲食業組合、在外イタリア商工会議所によって発足した、
イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理を提供する世界のイタリア料理店の品質を評価するものです。

日本ではANGOLOを含め27店舗しか取得できなかった権威ある希少な認証です。
この認証の目的としては海外で正真正銘のイタリア食品、食材を見つける為の「道しるべ」の役割を果たす事、とされています。

認定要件となるNorma Tecnica （技術規格）は
●イタリア料理の基本的な性質を備えている事。
●イタリア料理の正統的な素材と料理法を用いている事。
●「イタリアの生活様式」を正しく反映した雰囲気の店内であること。
http://www.angolo.co.jp/news/157.html

日本もこれやるべきじゃね？

761 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:16.60 ID:EJGNiJU30

本場ナポリの味そのままの”ナポリタンスパゲティ”
みたいなもんか

762 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:19.77 ID:ySTWZrFZ0

イギリスからの留学生のおにゃのこのまえで
活タコを塩と一緒にバケツに放り込んでぬっちぬっち
ぬっちぬっちして洗ってヘドロミドロになってるのをみて
まじで「ぐぬぬ…」って顔してて笑った
その後たこ焼きにしたらめっちゃ喰いまくってた

763 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:38:20.11 ID:DWtlM8xh0

>>743
後者はこれ。
http://www.youtube.com/watch?v=BiZw5C2TX3M

764 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:34.22 ID:RZPUOEqbO

>>717
ああいうのは台本があるんだよ。
それが証拠にチョン料理だって美味い美味いと食ってるだろ？
マズイとか言ったら営業妨害じゃん。

765 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:37.54 ID:rCSIaqsF0

>>750
アボガド寿司は上手い
これはガチ

766 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:39.31 ID:zXo1Aaab0

やっぱり、日本食も政府公認にした方がいいなー

まず、日本料理と日本の家庭料理を分けないと難しいと思う。
家庭料理と料亭など出だされる懐石とでは全く別の料理だから。
共通するのは刺身と茶碗蒸しくらいじゃないか？

海外に正式に認定するのは懐石を基本とした料理で、
家庭料理とは分けてしまった方が良いと思う。

767 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:42.81 ID:DuKy1prFO

昔、インド人と仕事した時に、所謂、純日本カレーを食いに連れて行ったら
これはカレーじゃないけど美味いつって毎日食ってたな。

768 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:47.43 ID:3750ljSa0

>>547
ああ、これは白菜（はくさい）じゃなくて白菜（しろな）だわ
日本でも手に入るよ
油揚げと煮びたしにするとおいしいんだ

769 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:38:49.97 ID:UNnj53gmO

日本料理を台湾風にアレンジすればいいよ。
別に何から何まで日本料理通りにする必要はない。ありがたい話だけど

770 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:28.19 ID:MeZPdTxc0

>>4
ttp://www.isonoya.co.jp/file/11/tokujo-01.jpg
こっちのほうがうまそうに見えると思うんだが
なんでシャリにゴマ入れるんだ？

771 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:32.04 ID:ipyH5E/o0

>>712
日本はうまみが強い。
それも一種類じゃ満足できないから2種類以上混ぜて相乗効果を狙う。
イノシン酸＋グルタミン酸で7倍とか
コハク酸＋グルタミン酸とか。

このアミノ酸に対抗できるのはトマトとチーズのグルタミン酸に魚介のイノシン酸を合わせる
イタリア料理ぐらいか。

そんなこんなで日本人はイタリア料理の魔改造に精を出すのであった。

772 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:38.56 ID:owCKR6gY0

>>721
紀州とかの梅だったら確か高級品レベルじゃなかったけ？そういうの

まあ各家庭でも梅取れるところは樽に漬けて塩吹かせてたわなｗ

773 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:49.88 ID:x4EJL8Mq0

日本式であって日本料理とは言ってないからいいんじゃね

774 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:49.74 ID:zbfgj6990

流しそうめんやろうよ
粋だぜw

775 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:39:53.74 ID:0FY7hyiq0

>>725
横レスだが地域差じゃね？
四国ではシジミは高級品なんで入ってる味噌汁なんて家で食べた事がないw
アサリが入ってるのは時々見るが、シジミは今までに２回くらいしか食べてない（それも即席w）

776 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:03.68 ID:rCSIaqsF0

>>771
日本人がパスタ大好きなのはそういうことかｗ
どんだけ魔改造してきたんだろうなｗ

777 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:40:06.44 ID:LNbiBvx/0 BE:264190199-PLT(13000)

>>732
日本だとタコはワザとギザギザに切ったりするもんな
タコは切断面が多いほうが旨くなるからって
こういうのが「仕事」なんだよな

778 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:28.35 ID:f/qzPwow0

>>762
連中タコ食わないんだっけ？
デビルフィッシュだかクラーケンだか

779 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:35.95 ID:Di5o6OW+0

>>734
その日に食い切るならジャガイモＯＫ
２日目に突入するならジャガイモＮＧ

780 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:41.01 ID:g+6Gv2WM0

>>760
何年か前にスシポリスとか言って発狂してた覚えがあるな

781 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:42.96 ID:ep3mJd+l0

>>734
ジャガイモ嫌いなのは戦中派に多いなｗ
肉のないカレーとかね

782 ：名無しさん@いよいよ夏!!!真っ盛りです!!!：2012/07/26(木) 23:40:52.62 ID:tS9+MbYU0

たしかに刺身につけるワサビはひどかったよ

スプーン1杯ぐらいの量出てきて水っぽいワサビだったな

783 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:40:57.66 ID:+M3FrScU0

日本風カレーがインドとか、イギリスとかのそれと全然違うって言うのは
日本人はみんな知ってる話だけど、
外人さんが日本料理に対して同様にアレンジが加えられていると理解した上で
食べているのか、知らないで食べているのかってのが問題だよな

784 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:41:15.24 ID:hKrWM/T30

外国にある日本流なんてそんなもんじゃね？
日本にある○○料理だって本場の味とはかけ離れてるし
日本のカレーとかピザとかあんなの日本だけでしかクエねーぞ

785 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:41:19.46 ID:ae0iTJ0k0

>>692
魚貝類ならこうじみそもおいしいですよ

786 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:41:37.85 ID:5t6C0MQh0

ナポリには存在しないナポリタンみたいなもんだろ

787 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:41:40.18 ID:4j6MKpsY0

>>755
何も全部を許可制にするって話じゃないのにね。
ここはきちんとした日本食が食べられる店ですよっていうのを
外国人に示すことで、日本文化の信頼度を上げようっていうことだから、
日本に益になることはあっても、マイナスになることはない。

確か、反対したのって、なんちゃって日本食店に客が入らなくなるからでしょ。
で、そういう店の多くがザパニーズ朝鮮人経営、もしくは中国人経営っていうｗ
ホントにどこの国のマスコミだよ。

788 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:04.91 ID:HK1blTMQ0

中華料理も
洋食も

789 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:07.36 ID:L/rP5k5BO

>>779
俺はジャガイモが完全に溶けきって偉いことになってるカレーも大好きだ

790 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:16.21 ID:zXo1Aaab0

>>712
中華料理や米国のファミレスなど。
中華は極端だと思う。色が赤いくらい辛いか、
ほとんど塩がないくらい甘いか。

791 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:17.73 ID:MbEluYz9O

>>606
更に超邪道。
消え失せてくれ

「安い葉もんだし、余り腐れのキャベツ～白菜だし、適当にぶち込んどけ」だよな？

792 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:22.92 ID:iBy3nKTF0

天津飯が日本料理なら、海外に東京ゆで蛸寿司があってもいい。

だいたい本場四川なんて辛くて食えたものじゃない。
日本流中華が一番

793 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:24.72 ID:MsktK1NB0

白菜の味噌汁美味いだろ

794 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:52.46 ID:Di5o6OW+0

>>783
イギリスのカレーには結構近いぞ。

後インドにはカレーと言う言葉が無い。

795 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:42:56.50 ID:f/qzPwow0

>>786
あと日本でも一部にしかないイタリアンとかな
http://www.e-friend.co.jp/

796 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:43:10.99 ID:0X5uD0iR0

海外に良くある和食レストランは、朝鮮か中華がやってるよなｗ

797 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:43:11.56 ID:7D741eKYO

>>771
本物の外国人だとだし関係はまったくだめ

変な混ぜものに感じるらしい

798 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:43:50.68 ID:DWtlM8xh0

>>782
タイの日本料理屋では醤油が100mlくらい出て来て目が点になったわw

799 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:43:59.81 ID:ep3mJd+l0

>>748
ものには限度があるだろうｗ
まあ、貝類の味噌汁ってのはごちそうの部類で
普段は大根とかでいい

800 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:44:12.65 ID:nqCAqNHW0

ナポリタンは日本人が戦後にアマトリチャーナを頑張って
コピーした結果だろう

801 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:44:32.96 ID:hxa6Kfk/0

>>795
それカテゴリー的には焼きそばが近いけどな

802 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:44:36.28 ID:oGyi+tAy0

台湾には日本統治時代の名残がある料理がいくつかある
「オレン」という、おでんのような料理とか、味噌汁もあるけど、
台湾の味噌汁は味噌が薄くて、砂糖やみりんで甘い味付けがしてある
寿司もあるけど、トビッコが真緑とか真っ黄色とかカラフルに着色されてる
ゆでたタケノコに、甘いラードとチョコスプレーをたっぷりかけたサラダ？とかもある

803 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:44:51.94 ID:MbEluYz9O

>>621

味噌汁に合うのは玉ねぎだ。
ジャガイモとキャベツではない。

804 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:44:53.88 ID:C3Hrkzdk0

日本の中華料理だって同じようなもんだろ。
台湾ラーメン（）

805 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:45:03.97 ID:+M3FrScU0

白菜とかの味噌汁は普通にあるよね、あれがダメならホウレンソウもだめだろ

806 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:45:04.07 ID:zXo1Aaab0

>>781
むしろ戦前、戦中派の好むカレーというのは、
このスレの連中が考えているものと全く違うぞｗ

カレー味の小麦粉と考えた方がいい。
戦前は日本でカレー粉を手に入れるのが難しかったので、
カレーを減らしてその分小麦粉を使った。
色がやたらと黄色く、トロミがあるというのが特徴。
もちろん甘口。でんぷん味。

807 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:45:09.23 ID:wuyazRt/0

よろしかったら日本にどうぞ。
沖縄なら一時間でこれますよ。

808 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:45:15.08 ID:JyQgI+Cc0

現地の人が日本料理を現地人用にアレンジ
するのは良いが、どっかの特亜みたいに、
欧米で偽物を売るのは最低だと思う。

809 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:45:41.87 ID:v1/+yZy00 BE:2109938055-2BP(1)

>>115
キムチでどこの国かバレちゃうよｗｗｗ

810 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:46:10.62 ID:q4h6SITu0

ま～無理な話だな・・国が違えば別物だわ
風味程度でと考えて吉だね
俺たちだって日本に居ながら日本食食ってるとは
思ってないモンね

811 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:46:16.47 ID:0X5uD0iR0

基本的に味噌汁には何でもいけるだろ

すりおろし山芋の味噌汁が至高だが

812 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:46:35.69 ID:DWtlM8xh0

>>807
「こんなの日本料理じゃない！」台湾人女性、沖縄の料理にがっかり

813 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:46:51.07 ID:Di5o6OW+0

>>808
台湾を買いかぶりすぎ

814 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:47:05.82 ID:2DUji0s/0

白菜に反応してる人多いけど、元ブログ見ると
白菜じゃなくて、「小白菜」って中国野菜？だよ。

815 ： ◆65537KeAAA ：2012/07/26(木) 23:47:05.40 ID:LNbiBvx/0 BE:117418166-PLT(13000)

>>806
「ウスターソースをかけると旨い」とか言われてたのはその頃のカレーなんだよな
韓国のカレーは未だにそれなんだよね。真っ黄色でイマイチ物足りない。

816 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:47:30.78 ID:IN7FaYQG0

>>811
＞すりおろし山芋の味噌汁
まじで！？
それ考えた人病んでるの？

817 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:48:02.15 ID:J3Bcc+Ic0

白菜の味噌汁だけは許してくれ

818 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:48:15.61 ID:owCKR6gY0

なんだかんだでスレ伸びる(´・ω・｀)

日本人はホント食に関しては貪欲だよね
アレンジしたり新しいの発掘したり

普段怒らない日本人がメシに関してだけは
うるさいし唯一ガチで怒るという　外国から見たらマジで謎民族すぎんだろ

大西洋か何かのマグロ取引会議で必死に票を取り付けてる日本を見て
「日本がなんか必死で頑張ってる・・」って反応だったよなｗ

819 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:48:19.29 ID:C1hrt4O/0

なんだなんだ？

820 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:48:43.17 ID:HK1blTMQ0

その土地で入手できる食材で、
地元の人の舌に合わせるのは当たり前
通ぶって本物と違うと立派な講釈述べても、それはただのわがまま
それにつけても本物のバーガーキングを日本の街なかで食べたいものだ

821 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:48:44.13 ID:nsDC5Knk0

白菜の味噌汁なんてウチの定番ですけど

822 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:49:20.44 ID:0X5uD0iR0

>>816
京都のメニューが味噌汁しかない超有名店の一番メニューだぞｗ

823 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:49:32.42 ID:+vWEMVxs0

>>816
こいつらが考えたんじゃね？
【研究】ヤマイモの成分がアルツハイマー病を改善　１日１０キログラム食べれば効果-富山大
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343302419/l50

山芋好きだけど、調理すんのめんどくさい

824 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:49:33.66 ID:vn0NDGKdO

>>115
韓国のドブ飯かよ(笑)

825 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:49:49.33 ID:n39DwWMnO

>>794
インド行った事ないんだね
カレーぐらい知っているよ。

レトルトパックでも
ベジタリアン用とノンベジタリアン用で別れてる

826 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:49:55.57 ID:EJGNiJU30

味噌汁には白ゴマとゴマ油入れてる

827 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:02.08 ID:jRWJ+Kn00

>>42
海外で食えばそりゃちょっと違うと思うが
日本で和風創作料理ってあってもなんの違和感もない

828 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:05.92 ID:Pm0rHcFp0

>>812
おにぎりを頼んだら、スパムミートをタマゴで包んだおにぎりが出てきたの！
信じられない１

829 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:15.36 ID:L/rP5k5BO

>>822
何それ、ちょっと京都行ってくる

830 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:17.73 ID:ep3mJd+l0

>>775
そうかもしれんね、
うちは北海道だから、今はどうかしらんけどシジミの味噌汁は学校給食でも出たことがあるｗ
味噌汁の椀の4分の１くらいはシジミが入ってないと食べた気がしない

831 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:25.44 ID:oODkEDIS0

台湾風日本料理じゃなくて日本風台湾料理じゃね？

832 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:30.36 ID:IN7FaYQG0

>>822
＞京都のメニューが味噌汁しかない店
まじかよ！本格的に病んでるな！そいつ

833 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:32.51 ID:tGYezNK30

台湾のお姉ちゃんの怒りも解るけど、世界中ドコ行っても起きてる現象だからな
ひとつマメとして言わせてもらうと、必ずと言えるほど甘い味付けにされてる場合
甘さ＝判り易い味、大衆好み、ごまかし、B級グルメになってる。国関係なくね

昔アメリカで人気になった日本の味＝甘ったるいテリヤキ。中華のあんかけも甘い
言い方かえると食材の味を殺す調理法が一番偽物を呼ぶ

834 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/26(木) 23:50:33.83 ID:DWtlM8xh0

>>820
アメリカンバーのじゃ駄目？
http://www.tgifridays.co.jp/menu/food6.html

835 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:37.15 ID:Di5o6OW+0

>>818
自分らで海外の量英を無茶苦茶に改造しておきながら
外国が日本料理を改造すると怒るってのも日本人らしいなｗ

836 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:41.35 ID:zXo1Aaab0

>>814
結局、ここを勘違いしたんだな。
台湾人は間違っていない。白菜で文句を言ったのではなく、
中国野菜が入っているんで文句を言っているのだろう。

837 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:50:52.98 ID:JyQgI+Cc0

>>823
一日に山芋を10kgも食えるのか？

838 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:51:37.80 ID:i+/q42U00

>>831
日本の台湾ラーメンは本国のとは別物らしいな

839 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:51:57.20 ID:ySTWZrFZ0

インド人とかタイ人にジャンク料理教えたらそればっかり喰って心配になるわ

１　日清のカップヌードルのフタをあける
２　じゃがりこを盛れるだけ盛る
３　湯を注げるだけそそぐ
４　とろけるスライスチーズでフタをする
５　しばし待つ
６　はむはむ！？ほっ！？はむっほふっ！

840 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:52:20.34 ID:7D741eKYO

>>797
これは推測なんだけど
外国は味付けはまったくやらないのが基本で素材に火を通すだけ
さいごに濃厚ソースて味付けてかんじ

ぼくらが白米には味付けしないのと同じなんだろうと思う

841 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:52:21.69 ID:9bDg89jH0

まぁあれだ　せっかくのお気持ちに水をさして悪いが

本格的な日本料理が食いたいなら日本に来い。な？

842 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:52:46.02 ID:MeZPdTxc0

ブログと似たような構成の和食を探してみた
ttp://tajimi.ohtakemama.com/ubune/1.jpg

843 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:52:46.92 ID:0X5uD0iR0

でも東京でもまともな日本食出す店って何店も無いよｗ＞台湾姉

844 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:53:12.13 ID:UKkTh4tx0

>>832

とろろ昆布の味噌汁は普通にあるから、それと同系列だろう
どろりとしてふにゃり　悪くないかもしんない

845 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:53:25.51 ID:WrvXW9q30

>>4
ニトロソースかけたJPロールというのは一度食べてみたいw

846 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:53:55.78 ID:3bDewvVh0

日本にある他国風料理もおんなじだわな

847 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:03.13 ID:1OmsskqP0

ふりかけごはんでいいじゃん

848 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:07.32 ID:wZh9rVorO

美味いなら本寸法じゃなくてもデタラメでもいいんだけどな
所謂洋食屋大好き

849 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:26.93 ID:zQWecojS0

>>4
Medusa Roleてｗ

850 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:34.16 ID:MbEluYz9O

>>708
赤だし、選らそうに言うほど旨いか？

う～ん・・すましは京都のだしかな

851 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:40.96 ID:6oBoE6/Y0

日本で言う『カレー』や『ラーメン』のポジションになるといいね

852 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:58.44 ID:s/AroZdw0

うち、すっぱい梅干だめだわ
もらいものあるけど誰も食べんわ

853 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:54:58.32 ID:9LLmIE87P

台湾だと日式料理って書かれてるのはほとんどが自分の馴染みの無い料理だったw
ホテルの朝食でもみそ汁はどこも甘め薄め。
でもちゃんとした日本料理屋は日本人がやってるか日本で修行した台湾人がやってるから
下ごしらえも盛りつけも本格的だし、
魚は鮮度が良いぶん下手な日本より台湾のが美味しいぐらい。
でも本物の日本料理は台湾人の味覚だと塩辛く感じるはず。

854 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:55:04.07 ID:3Mh4+sIEP

>>830
せっかく摘み上げたのにカラだけだったりするとムカッってくる。

855 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:55:06.72 ID:Di5o6OW+0

>>825
インド固有の言語には「カレー」という言葉はない。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

856 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:55:35.36 ID:MeZPdTxc0

日本のカレーは原型とどめてないレベルだからなｗ

857 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:55:59.04 ID:ep3mJd+l0

>>806
いや、うちの爺様は戦後の食料難で
肉なし、野菜細切れ、小麦粉カレーが嫌になったんで
家のカレーは肉も野菜も大きめにカットしたものになっているｗ

858 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:56:41.30 ID:+M3FrScU0

>>846
よくわからんけど、日本で言うとココイチみたいな日本風カレー出してる所じゃなくて
”本場風インドカレー”みたいなカレー店に入ったら全然本場のカレーじゃなくてインド人が怒る
って感じなんだと思う

859 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:56:59.68 ID:zXo1Aaab0

>>823
俺は山芋、大和芋はアレルギー。
しかもかなり重度。

860 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:57:07.66 ID:WG3Eiulg0

白菜入り味噌汁旨いよ

861 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:57:44.76 ID:MbEluYz9O

>>749
えぇ。
反省してください

862 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:57:56.20 ID:0X5uD0iR0

ムンバイで食ったチキンカレーは日本式に近かった。
豆カレーは、豆の香辛料炒めだったが

863 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:59:02.00 ID:07WlN1KN0

アメリカで白人金髪の超イケメンが寿司握ってた
それはそれでありだと思います

864 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:59:08.14 ID:owCKR6gY0

>>835
でもあんまあの国みたいに押し付けてないけどねーｗ
「カリフォルニア巻きとかｗｗ」みたいにむしろ楽しんでる感はあるｗ

日本料理って宣伝してなくても勝手に外国から寄ってくるんだよね
ステーキだってアメリカでも霜降りが出始めてるし、中国が寿司食い始めたり
魔改造しようが日本独自だろうが何故か外国の方から寄ってくるｗ

まあ納豆とか梅干しとか独特のものについても笑って「そりゃ無理かっｗ」で済ますけどねｗ
アメリカ人に湯豆腐食わせたら「味のない熱々ゼリー食って何が楽しいの？(´・ω・｀)」って真顔だったし

西洋人を居酒屋に連れて行くと割と好評なんだよね
「ヤキトリ！　なにこれー！　よくわからないけどデリシャース！」みたいな
で、二言目には「肉の間に挟まってるネギいらなくね？(´・ω・｀)」とか言い出すからおもしれえｗ

865 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:59:32.87 ID:nqCAqNHW0

>>850
激うま
赤だしは作り方を理解してないとなんだこりゃな味になるけどな

866 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:59:46.99 ID:Di5o6OW+0

>>840
そんなわけあるか。
お前、料理やったこと無いだろ。

867 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/26(木) 23:59:56.08 ID:qsKauY/j0

>>863
手がイカくさそうｗ

868 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:00:23.19 ID:L4v7m7og0

>>4
これはこれで美味そうだ
思うに日本人って世界でもかなりの雑食だよな

869 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:00:23.74 ID:9bDg89jH0

お前らにこだわりがあるのは良く分かったが融通利かなすぎるわｗ
キャベツと油揚げの味噌汁は美味い（一味と相性良し)
ジャガイモとわかめのくったくたになった味噌汁だってこよなく愛す人がいる
おろした山芋なんてもう魚介に匹敵する高級な味噌汁じゃないか
味噌と出汁の融通無碍をなめんな

だがキムチとチーズの味噌汁、テメーはダメだ

870 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:00:43.67 ID:IN7FaYQG0

>>867
なんでだよｗ

871 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:00:45.56 ID:k18Q5H6T0

中国の日本料理屋で出てきた味噌ラーメンは豆腐が浮かんでたり
味噌汁かけラーメンて感じだったのを思い出した

872 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:01:02.13 ID:BdxU5znQ0

中国行くまで中国の料理なんか中何はいってるかわからんし
酷いもんでてくるんだろと、胃薬と抗生剤と正露丸のでかいの
持ってったんだけど、餃子とチャーハンの旨さには正直驚いた
広州で食べたワンタン麺も忘れられない
日本のワンタン麺は全く別の代物だと思った
和食の店も行ったけどやっぱ日本の味とかけ離れてる物も多いなｗ
やっぱ本場が一番てことかな

873 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:01:14.76 ID:R4DqJmxZ0

白菜入れちゃダメなん？(´；ω；`)

874 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:01:17.60 ID:cmV7sLan0

寿司ポリスを未だに誤解している人がいるな
あれはもともとフランスなんかで韓国系が
海苔巻きといってキムパブ
（韓国海苔で酢飯じゃなくて飯を巻いた海苔巻き）
とかを出していたんでフランスで本場の日本物は
どれだ？と問い合わせが多かったんで
それを認定するためにやろうかといった制度
フランスで海苔というと日本から輸入するしか
ないんで日本農産物が売れるからね
ポリスとマスコミが勝手につけたけれど
本当は認定制度

875 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:01:34.22 ID:L/rP5k5BO

山芋の味噌汁のレシピくれ

876 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:02:29.71 ID:Uvf83zka0

台湾ちゃんは日本通。

877 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:02:31.10 ID:ynzuEl9a0

>>858
ちがうちがう、そのたとえなら
インドかぶれの日本人が、こんなのインド料理じゃない！って怒るんだよ

878 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:02:37.58 ID:0X5uD0iR0

>>840
白米は昆布だしで炊くと美味いけどな

879 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:02:53.52 ID:FdwWH/sE0

日本人のキノコに対する情熱もなかなか凄まじいよな。
秋になると良く死ぬし。中毒ではあまり死なないが迷ってよく死ぬ。
あれもうまみに対する執念だと思うわ。

グルタミン酸＋イノシン酸でうまみ7倍って書いたけど、
グルタミン酸＋グアニル酸（きのこ）で17倍だってさ。

そりゃ和風スパゲッティにしめじ入れちゃうわけだ。

880 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:03:18.13 ID:WarTCd4K0

その国で喜ばれていればそれまで。日本人の舌に合わせた中華、イタ飯、フレンチを
その国に否定されてもしかたない。偽物の中で洗練されてくしかないわけで

881 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:03:29.33 ID:ep3mJd+l0

>>839
じゃあ洋風ネコまんま
１．レトルトのごはんのふたをあけバターを一かけらいれる
　　ひやご飯でも可
２．レンジでチンして花かつおをまぶす
３．醤油を適量たらし軽くまぜたらできあがり

882 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:03:31.44 ID:Di5o6OW+0

本場の中華がゆには感動した。

883 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:03:35.12 ID:IN7FaYQG0

>>878
酢飯かよ

884 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:04:18.43 ID:AYCRL+/q0

白味噌、合わせ味噌でしか味噌汁を作ったことない人が
初めて赤だし使うと確実にまずい味噌汁になる

885 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:05:32.77 ID:508a1Ifn0

>>830
ちょっと質問だけどシジミって身を食べる？
「小さすぎて食べにくい」と言ったら「それは食うもんじゃねぇダシとるだけだ」
と言われたことがあるwいまだにわからないww

四国ではスーパーでシジミを見るとチョコっとしか入ってなくて在庫も少ない
なのにアサリよりもかなり高いw
他の地域もそんなものですか？？

886 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:05:33.59 ID:qsKauY/j0

ちょっと煮詰まったわかめがトロトロの赤だしの味噌汁が好き

887 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:05:34.17 ID:scOMJTZ70

>>875
え？普通にいつも食べる味噌汁におろした山芋入れるだけじゃん？
ふわっふわでんまいよ
京都のはもっと美味いのかなー？とか思うけどね
そんなとこのレシピなんか門外不出だろうし

888 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:05:57.61 ID:sW/lGZoL0

赤だしってなんとなくガスパッチョの味がするのは自分だけ？作り方の問題？

889 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:05:59.28 ID:BhY31z/60

>>1
外国人にこうやってこだわりもってもらうのはちょっと嬉しいな
けど味噌に白菜くらい入れたって良いだろ

890 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:06:00.94 ID:qVWOXjMQ0

>>732
たまにはレストラン帰りにもきゅもきゅ咀嚼するのも良いだろうｗ

891 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:06:32.17 ID:Vol3Jpe30

>>885
わが故郷のシジミはあさりよりでかいｗｗ

892 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:06:45.60 ID:L/rP5k5BO

>>887
明日やってみる！

893 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/27(金) 00:07:03.20 ID:phVFbO+w0

>>875
ほれ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040001106/

894 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:07:07.50 ID:7AL1xwDG0

>>884
使った事ない素材でうまいもの作るって難しいからな

895 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:07:29.59 ID:lBduoo1x0

白菜は、日清戦争から本格的に日本で食べ始めたもので、特に鍋とか汁が美味い。
日本軍は中国のひどい水というか液体アメーバに悩まされて、困って白菜をかじったり、煮出した汁を飲んで
頑張ったなんて話があるもんね。煮汁なら美味いだろうね。

896 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:07:55.14 ID:i+/q42U00

テレビで俳優がイベリコ豚の産地に行って生産者に豚汁を振舞うってのあったけど
ガチで不味そうな顔してたなｗイベリコ豚に対する冒瀆だとか不機嫌になってたｗ
やっぱ日本人が作る日本料理は欧米人には合わないんだな

897 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:07:56.13 ID:508a1Ifn0

>>891
えええ～～～？？
ちなみに場所はどこですか？

898 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:14.32 ID:rCLrli/o0

赤だしでしか味噌汁を作ったことない人が
初めて白味噌、合わせ味噌を使うと確実にまずい味噌汁になる

899 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:18.84 ID:wK3Sl+sc0

・・・・と言うか日本代表そっちのけで
２ｃｈにカキコしてるヤツこそ売国奴だろｗｗｗ

900 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:24.07 ID:P0HL/onm0

しじみねえ、
道産子だがしじみひとつかみ、スーパーで１０円で売ってたことあるぞ
パックのほうが高いじゃん謎だわ

901 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:25.15 ID:qGuxDRr0O

>>817
許さない
最高レベルの味噌汁と白菜は浅漬けで食すべき。

キャベツや白菜ぶち込んどで『これ、味噌汁っす』では・・

902 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:49.30 ID:TelxoeEh0

山芋っていうのもはや拷問器具として認識してしまっているからな…

903 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:51.74 ID:Ve70rXHd0

>>893
すりおろしてねぇじゃん

904 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:08:54.86 ID:ikXuQ0TQ0

>>4
現地向けにアレンジするのはアリだろ
ただ「アメリカ風寿司」「アレンジ寿司」「創作寿司」として扱ってくれればな

905 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:09:18.90 ID:bs0zorvUP

ちなみに台湾人も香港人も大陸人も日本の中華料理屋に来て
「こんなの中華料理じゃない！」ってブチ切れてるよw
日本人は八角とか五香粉とか香菜とか四川唐辛子とか、
あと漢方系とか敬遠するから入れられないからね。
店員が中国人の店だと、客が中国人の時には正統レシピで出す店もあったり。

906 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:02.14 ID:shnra0IbO

日本食という料理はない
てな感じかな>> インドカレー

907 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:05.77 ID:08a+VJsD0

正直、ちゃんとした日本料理をあまり世界に広めないで欲しいんだな
美味しい食材が品不足になっちゃうし

908 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:08.04 ID:scOMJTZ70

>>885
あのさ　あったり前の話だけど
鍋で出汁取った昆布食べてもそんな美味しくないでしょ？
味噌汁のシジミも然り。
まぁ食えば栄養だしいんじゃね？

でも酒蒸しとかで食える粒のでかくて黒くないしじみなんて地元でもレアなのよね

909 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:14.14 ID:gJTO9TWH0

一般的な日本料理は

からあげ定食
豚のしょうが焼き定食
鯖の味噌煮定食
とんかつ定食
ハンバーグ定食

ですから

910 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:23.05 ID:7f0LIoc+0

>>905
そりゃあ陳一族が日本向けに改造した中華料理ですし
日本に居座ってる中華料理は

911 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:24.43 ID:rCLrli/o0

>>899
うお、今日やってたのか。

昨日のなでしこは日の丸振りながら応援してたのに。
今から応援してくる！

912 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:28.00 ID:Vol3Jpe30

>>897
島○県

913 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:41.64 ID:P0HL/onm0

>>896
ああ、そういうことするの嫌い。
外国の町中でこれ見よがしに着物着る日本人とかも嫌い

914 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:10:54.25 ID:NTrzo+9d0

>>879
そういや、なめこ汁も好きだなｗ

山芋だと山菜そばにいれるとうまいね
あとやまかけ

オクラに下味つけて、てんぷらにするとうまい

915 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:11:08.01 ID:FdwWH/sE0

葉物の甘みが出た味噌汁は苦手だなぁ。
タマネギやジャガイモはうまいんだが。
トマトも酸味が弱ければ許せる。

許せないのはキュウリ。
この時期、やたら余るもんだからなんにでも入れがちだよな？　
大々的に抗議してようやく入れなくなったが。

916 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:11:20.61 ID:ThoWOuS/0

バードカフェのおせちじゃなくて良かったな

917 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:11:22.12 ID:TetJJRZF0

>>899
英霊はスポーツなんぞに現を抜かすことはなかったんだ！ばかもん！それでも日本男児か！

918 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:11:27.57 ID:9iNAZ9OB0

＞＞味噌汁は白菜入りで

白菜入れるのは普通。
キャベツだったら偽物

919 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:11:34.48 ID:/cUJycMB0

>>905
怒っている中国人には会ったことはないなあ。
中華とは違うが美味しいって言って食べてる。

920 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:12:26.52 ID:gJTO9TWH0

＞味噌汁は白菜入りで

日本でも普通にキャベツとか白菜は入れます
ぶっちゃけると、レタス入れても美味しいです。

要は味付け（味噌、出汁の分量）が下手糞だっただけです

921 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:12:29.42 ID:wK3Sl+sc0

>>911
スペインに対して1-0で勝ってるぜ
日本てすげぇよ(´；ω；｀)

922 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:12:45.29 ID:ryU/GI4g0

>ちらし寿司にゆでダコの足が入っているなんて…

いやちらし寿司にたこの足は入ってるだろ
味噌汁に白菜だっておかしくは無い

923 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:13:20.96 ID:/oWIjz+30

>>115
最後の画像の寿司ってマグロ？
牛肉にしか見えない

924 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:13:50.73 ID:P0HL/onm0

味噌汁に白菜とか、お前の家ではだろ？
本格的な割烹とかではまずやらない。おひたしで食うもんだあれは

925 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:13:52.27 ID:HPE9TAyKP

長野に出稼ぎに行った時は味噌汁にレタスは入ってたわ

926 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:14:34.31 ID:eptY2vrP0

>>920
入れたことないｗ
野菜はどういうわけかカレーの具と同じものを入れる傾向にある

927 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:14:35.36 ID:sW/lGZoL0

>>922
ちらし寿司っていうか、タコ入ってるのはばら寿司じゃね？岡山とかのさ

928 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:14:47.29 ID:508a1Ifn0

>>908
あ、やっぱ食べないのかw
四国で売ってるシジミの身なんて直径５ミリ以下だからなぁww
でももったいないので俺は食う（きっぱり

でも味噌汁に入ってるアサリは食べるよね？

929 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:08.65 ID:xWx+p+560

>>904
まあ日本だってカレーでも中華でも勝手にアレンジしてきた歴史があるからどっちもどっちだと思うがな
べつに「日本風カレー」とか「日本風中華」なんていってなかったし

930 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:12.75 ID:UvFDTFYE0

>>15
悪いが日本式のフランス料理というのは見たことがない。
もしあったとしても２度とそこへはいかない。

931 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:16.49 ID:Vol3Jpe30

モロヘイヤ以外なら、とりあえず何でもありだと思う味噌汁

932 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:17.11 ID:gJTO9TWH0

＞刺身定食の刺身は、鮮度は悪くなかったが量が少なくて物足りない。

日本の定食屋でもお刺身の量は少ないです
大量に食べたかったら、○○丼を頼むべきです

933 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:34.22 ID:1FQfwJnnO

外国で外国人が作る日本料理はあくまで日本料理“風”です。
これは中華料理にも西洋料理にも当てはまる。
本物の料理が食いたきゃ現地に行け。

934 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:35.20 ID:/68g7lIu0

>>907
それはあるかも
冷蔵冷凍技術の発達で生魚の美味さが広く知れ渡るとマグロの悲劇が量産される
マグロの値段どんどん高くなるよ

935 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:15:44.10 ID:3AZgbwKeO

長渕剛　｢今の日本はアメリカかぶれが酷くてやたら横文字を使ったりする。
　　　　　　英霊が護った美しき国土と文化を破壊する行為。
　　　　　　60年前の戦いに殉じた日本の男たちに対する鎮魂歌

　　　　　　　　　　　『クローズ・ユア・アイズ』

936 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:16:07.31 ID:Ve70rXHd0

うおあ！すげぇでかいシジミ！
と思ったらドブ貝

937 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:16:17.40 ID:/bcwkgcEO

>>909
支持する
できれば鯵フライ定食も入れてくれ

938 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:16:18.25 ID:qGuxDRr0O

>>865
そーか、回転寿司屋で体験する赤だしは本当に旨かった。

でも、ヘンテコリンな丼屋の京風すましも旨かった。

カッ丼に赤だしは今一つだろ？

939 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:16:57.94 ID:XguERKF50

こんな時間なのにお腹空いてきた
どうしよう

940 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:17:27.35 ID:gJTO9TWH0

>>926
美味しいよシャキシャキして

ただ、葉物は入れる前に湯がいてから水出ししないと味噌汁が水っぽくなるけど
キャベツ、白菜はおすすめ。レタスも騙されたと思ってやってみ？
結構、シャキシャキして美味いから

941 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:17:34.58 ID:wK3Sl+sc0

>>917
アホか！！
スポーツ如きで力も発揮出来ず
何が強国日本だ！！！！

英霊に報いるならスポーツでも力を示すべきだ

942 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:17:49.20 ID:UvFDTFYE0

>>929
日本のカレーは海軍発祥なのはイギリス風だからじゃね？
イギリスのカレーとちがうといえば違うんだろうが

943 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:17:54.47 ID:OGQUXZBE0

山芋の味噌汁めちゃくちゃうまいよ
すり下ろした山芋を椀に入れといて、そこに味噌汁を注ぐんだ

944 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:18:11.33 ID:MKsZz5v+0

日本でやってるフランス料理といっても
なんちゃってフランス料理だからな

945 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:18:14.31 ID:shnra0IbO

葉っぱ物を味噌汁に入れるときは
別々に湯通しして直前に混ぜるとおいしです

946 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:18:22.00 ID:NTrzo+9d0

>>899
みんながサッカー好きとは限るまい
でも、サンクス、小窓でみてるわｗ

>>885
食べるよ、といってもインスタントのあさりくらいの身の大きさがあるヤツねｗ

947 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/07/27(金) 00:18:37.91 ID:phVFbO+w0

>>939
（´・ω・`）つ　コンビニ弁当＋ビール

948 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:18:47.44 ID:508a1Ifn0

>>909
うな丼と牛丼も入れてくれ。

949 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:18:53.63 ID:OEpM6fZ+0

腹が膨れれば何でもいいだろ
贅沢いうなよ

950 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:19:23.41 ID:gSmOF8mw0

もすらぁやっもすらぁ～

951 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:19:44.05 ID:08a+VJsD0

うちでは味噌汁に切り干し大根、ピーマンはおｋ
でもキャベツやレタスは貧乏臭くていやらしい　美味いのに
味噌ベースのタレみたいな感じで
ウィンナーとか入れてもいいんじゃないかとは思うけど邪道な部類だよね
ちなみに味噌汁の一番美味しい具って豆腐と白葱と油揚げだよね

952 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:19:47.04 ID:sW/lGZoL0

麦とろご飯に冷酒添えて喰いたい

953 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:20:23.30 ID:1rxeZVbE0

日本料理店って看板かけて、鉄の箸だしてくる店よりマシだと思った俺はもう手遅れでしょうか？ｗ

954 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:20:31.72 ID:Ve70rXHd0

>>938
回転寿司でバイトしてたとき
赤だし頼む奴死ねって思ってた
ごめんよ

955 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:20:36.92 ID:2Mw7gBcc0

味噌汁戦争会場はここかいな。
つーか「味噌汁にこれはダメ（ｷﾘｯ」って言い張るやつがどれだけ自炊してますのんｗｗｗｗ

956 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:20:45.25 ID:bs0zorvUP

>>919
なぜ八角（五香粉/香菜）が入ってないの？とか、怒るというより残念がるに近いかも。
あるべきところにあるべき物が入ってないのは許せないらしい。
まぁ日本人が親子丼や茶碗蒸しや吸い物に三つ葉がないと落ち着かない感覚かもw

元々向こうに存在しない中華風料理なら喜んで食べるけど,
でも海老マヨとかは逆輸入された味に慣れて育ってるから
「日本のマヨネーズは甘くないね」とか言われる。

957 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:20:58.02 ID:hbENulCM0

白菜の味噌汁は美味いだろ

958 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:19.11 ID:eptY2vrP0

>>951
油揚げ入れて油浮かせるくらいなら、赤だしで豚汁にしちゃう。

959 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:37.27 ID:rLUsXEX30

海外の日本料理店は韓国人がやってるところが多いから気をつけなくちゃ。。。

960 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:40.16 ID:scOMJTZ70

>>928
育ちとか親の教育方針によるところが大きいかと＞食うや食わざるや
貝の身って色々騒がれるけど、もったいないから食べるってのは全然有りだと思うよ？

アサリくらいの身があれば流石にもったいないと思う人が多数派なんじゃね？ｗ
出汁殻なんか食えるか！お椀に入れて出すな！って怒る人も居ない訳じゃないけど。

961 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:44.07 ID:AYCRL+/q0

>>898
確かにそうだわｗ

通常味噌は煮立てると風味が落ちるんだが
赤味噌みたいな豆味噌は違うんだ
ガンガンに煮るんだ、そうすると風味が良くなる
奴だけはみそ汁の作り方が違うんだ

962 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:45.37 ID:P/X5YfQO0

本当の日本料理食いたきゃ最低でも5000円以上の懐石料理頼めよ
安いのは既製品を上手く使ってるだけだから
あ、あと日本国内な

963 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:45.97 ID:90Ew1p5e0

>>42
ちらし寿司にタコ入ってもいいじゃないと思ったが
これは違うな
海鮮丼だわ

964 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:46.31 ID:a/yg8iDg0

>>440
ミスター味っ子にでてくる料理は地雷ばっかりって印象がある

965 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:52.53 ID:4b6c4kyYO

最近、大根の葉がついてないツルツルの大根ばかりだよな
大根の味噌汁と大根の葉っぱのふりかけ食べたい

966 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:56.35 ID:ZEaoUZKg0

>>42
日本料理じゃん
ファミレスの和定食みたいな

967 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:21:59.15 ID:NTrzo+9d0

>>934
とりあえず、コンビニやスーパーなんかで寿司を売るの禁止にしたほうがいいかもｗ

968 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:22:06.24 ID:ux/9whwM0

そーいえばフランスっぽい料理が改造されたのってないな、コロッケくらい？

969 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:22:26.32 ID:ZBDhzEAL0

料理って現地流に合わせてくもんでしょ

970 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:22:47.05 ID:Ve70rXHd0

>>964
OH!MYコンブよりましだよ

971 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:24:18.90 ID:kMPUdHKAO

でも台湾の日本食はマトモな方だけどな、このケース含めても。
他の国はもっと論外。

味噌汁の具や味で議論できるのは幸せな世界だ。
前菜にスープ皿に盛った味噌汁を出されるよりは。
※フランスの実話です。

972 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:24:18.73 ID:gJTO9TWH0

>>965
大根の葉っぱのうまうまふりかけレシピ

大根の葉　適宜
ゴマ　　　　適宜
ちりめんじゃこ　適宜
小口ねぎ　　　　適宜
七味　　　　　適宜
塩　　　適宜

あとはちょっとの油で炒めろ～
冷まして保存しろ～

973 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:24:50.49 ID:aDVVVs9B0

そだ、味噌県民として台湾さんに謝らんとかんかったわ
ttp://livedoor.blogimg.jp/toshikama2001/imgs/a/b/ab3ec7ff.jpg
これを台湾ラーメンと称して喜んで食べててゴメンナサイ

974 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:25:03.80 ID:O6QG0EoLO

白菜の味噌汁はアリだと思うけどなあ
我が家では全く作らないけどね

975 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:25:22.08 ID:OGQUXZBE0

>>954
なんで？

976 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:25:36.19 ID:Ve70rXHd0

>>972
味噌はどうした？

977 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:25:37.16 ID:scOMJTZ70

>>970
なぜかトリコのグルメスパイサーを思い出したw
いや　主題歌は好きなんだが・・・

978 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:25:54.23 ID:P0HL/onm0

日本料理に違いは無いが、京料理懐石みたいの期待してたなら
この台湾人のお怒りはごもっともだって

979 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:26:07.34 ID:8wUlht6G0

日本の友達、今晩は！
私は台湾人で、台湾は日本国境の南です!

台湾は日本の1部分で、明治の時代の末期は日本領土で、植民地は誤った認知です。
戦後、台湾は日本の放棄する領土で、
絶対に中華民国ではありません！
当然の事は、ましてや、中華人民共和国でも絶対にありません！

台湾人は平埔族と高砂族です！
台湾人は漢族であるという、は誤った情報です。
台湾の漢族は一万人以下です！
本省人は台湾人と福建ホーロー族の混血です！
絶対に漢族ではありません！
日本の友達は注意します！

ありがとうございました！

980 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:26:22.82 ID:HPE9TAyKP

やべー腹減ってきて眠れねー

981 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:26:24.20 ID:f4DDXmK30

アメリカ人が日本で中国発祥のラーメンを日本風にアレンジしたものを出しているって状況があるな

982 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:26:30.35 ID:gJTO9TWH0

>>976
俺は味噌は入れないな
サラサラタイプなんで
好みによっては入れても良いんじゃない？

983 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:26:36.53 ID:tc+F5aPg0

>>935
ﾜ、ﾜﾛﾀ！

984 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:27:00.38 ID:NTrzo+9d0

お茶漬け食いたい

つかお茶漬けのもとじゃないヤツなｗ

985 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:27:14.31 ID:7Qfeek+l0

>>4
これはこれで美味しそうｗ

986 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:27:28.99 ID:o1i2V3ch0

寿司が世界的に成功したのは、アレンジを認める寛容さがあったから
前例から見ても細かい事にケチを付けすぎると逆に失敗する気がする

987 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:18.13 ID:Zrjz5eX60

台湾の人は日本に来てどういうのが日本食か知っているからなぁ・・
ごまかしはきかないよな
台湾もご飯おいしいし、レベル高いから変なもの出すとそりゃあ怒るよ

988 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:21.56 ID:shnra0IbO

スパゲッティにカレーをかけたら
なんでインディアンになるだよレベル

989 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:31.01 ID:sW/lGZoL0

アレンジを認めるって言うか、酢飯になんか乗せれば寿司になるからじゃないの？
ウインナー寿司とかは兎も角さ

990 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:32.91 ID:Ve70rXHd0

>>975
めんどくせぇ
あと、10割近い確率でこぼしてやがる

991 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:46.69 ID:P0HL/onm0

きちんと記事読んでるのか？
台湾人が「これは日本食じゃない！」とケチ付けてるんだよ

992 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:55.85 ID:508a1Ifn0

>>946 >>960
レスサンクス
やっぱり食べる人もいるんだw
下品な田舎者と思われるかなとちょっとだけ考えたんだよ。

以前に柏餅の葉っぱを食べないのは田舎者という話を聞いたもので。
注：四国の柏餅についている葉っぱは食べられませんw

993 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:28:55.66 ID:4b6c4kyYO

>>972
あ、ありがとう…
葉っぱを調達する方法を教えてくれｗｗ

994 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:29:06.65 ID:qtdlZBK00

＞味噌汁は白菜入りで
白菜はOKだろｗ

でも「日本料理」って、なんだろうと考えたら。おそらく「下ごしらえの手間」な気がした
会社近くのランチやってる料理屋でさ、味噌汁の出汁や骨皮の混じりなく滑らかなつみれ
焼き物の焼き加減と骨の処理、味の染みた煮物。なんか口に優しいおいしさが好きだ

995 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:29:32.63 ID:jgc2Nus8O

牛丼が今や正当な「日本料理」

996 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:30:24.90 ID://X3OaAH0

<丶｀∀´>オーナーのチョンゲチョン　ニダ

997 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:30:25.01 ID:90Ew1p5e0

>>979
わざわざ日本語で書いてくれてありがとう
台湾=中華民国ってイメージは結構な日本人が持っていると思うが違うのか

998 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:30:31.58 ID:Zrjz5eX60

>>4こんな見ためも綺麗じゃないもののために４ドル！
せめて１ドルで売れよ

999 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:30:38.11 ID:aNLLo+sA0

>>979
台湾のネトウヨか？wwww

1000 ：名無しさん＠１３周年：2012/07/27(金) 00:30:51.17 ID:gJTO9TWH0

>>993
葉っぱは八百屋に言ってもらう
スーパーでも野菜コーナーに行って、葉っぱ付いた大根下さいって言うと出してもらえたり
葉っぱだけ売ってもらえたり、タダでくれたりする

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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