1 :
西独逸φ ★ :
2012/07/26(木) 16:50:46.46 ID:???0 香川県内の旅館組合や県酒造組合、本場さぬきうどん協同組合などで組織する「うどんに合う酒を考える会」
(三矢昌洋会長)は県産緑茶や県育成うるち米「おいでまい」などを使った「酒に合ううどん」を考案し、
25日に県庁で試食会を行った。
緑茶を配合した薄い緑色のうどんを試食した会員は「お茶の香りが非常にいい」などと評価していた。
考える会は、県内の食文化を全国に発信し、観光客に長時間滞在してもらおうと2年前に設立。うどんと酒が
楽しめる食べ方を県内の飲食店や宿泊施設などに提言している。
試作品は県産純米酒「さぬきよいまい」に合ううどんをイメージ。県産小麦「さぬきの夢2000」と県育成うるち米
「おいでまい」を85対15の割合で配合、県産緑茶の粉末も1%加え、すっきりとした食感や緑茶の風味などが
楽しめる一品となっている。
この日は考える会顧問の浜田知事ら約20人が出席。試食した知事は「冷酒でも熱かんでもいける」。
三矢会長は「このうどんをベースに付加価値の高いメニューを提言していきたい」と話した。
考える会は今後、酒に合うサイドメニューの開発に取り組み、さぬきうまいもん祭りに出品する予定。
ソース
四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/20120725000413
さすが糖尿県だけあるなwww
3 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:51:34.07 ID:LTyBfEYQ0
糖尿病一直線だなw
糖尿の次は痛風になりたいのかと・・・
/ ̄ ̄ヽ、 / ー/  ̄ ̄~ヽ / ト、.,.. \ ゴクン・・・ =彳 \\ ヽ , \\ | /⌒ヽ ヽ | / | | / ./ ヽ|/ l
>>1 おぅ、昨年出た案だな。
できたか。
まず、日本酒党の自分としては
パスだが。
7 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:52:34.10 ID:uYXraIug0
人々に事情を悟られないために、スクリーン、新聞で芸能、スポーツ、クイズを扱い 我々と政治闘争しなければならない人々の関心を完全に方向転換させる 時間は掛かるがやがて人々は自ら思考する能力を失い、全て我々の考えるとおりにしか考えられなくなる 人々を羊にするのは難しいことではない。数十年の時間さえあれば。 -100年以上前に編み出された、愚民を操る方法-
米と小麦粉
10 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:53:23.49 ID:m0e46UwI0
チーズにあう酒って名前の日本酒が美味かった
11 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:53:28.91 ID:hVwGUExz0
酒につけて、すするのか?
体に悪い
13 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:53:41.19 ID:bbvCiD+20
,. ‐'' ̄ "' -、 ,. ‐'' ̄ "'' -、 / ヽ/ ヽ l l l l l l ,. ‐'' ̄ "'' 、 ,,. --‐┴─-- 、 / ̄ "'' -、 / ,.-‐''"´ \ _/ ヽ l / ヽ l l / ● l l ヽ l (_人__ノ ● ヽ / そんな事言われても ,,>-‐| ´´ | / , , ,. ‐'' ̄ "' -、/ ウチ 酒やないし / l ヽ_/ / ゙ヽ l ` 、 l l ポン・デ・ライオンやし l ,. ‐'' ̄ "' -、 ,. ‐'' ̄ "'' -、 l l, / ヽ / ヽ, / ヽ、,, l l l,,,___,,,/ "'''l l l ヽ /ヽ / ヽ,___,,,/ ヽ,,___,,,/ / |
14 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:54:03.45 ID:aUBSp1uR0
今日も乱視のせいで 県産純米酒「まよいまいまい」に見えた!
15 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:54:07.90 ID:r1yazDYH0
糖尿患者多いここは国保負担重すぎ破綻の恐れも
17 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:54:38.44 ID:erV177ETO
蕎麦屋で酒を飲むわ(´・ω・`)
18 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:54:48.60 ID:fvjMZm550
うどんそのものが体に悪いわけではないんだが、うどんしか食わないから 栄養のバランスが悪いんだよな。 もうちょっと野菜をとることを考えたほうが良い。
本当に旨い日本酒ならそんなことしなくても合うよ
20 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:55:25.44 ID:uYXraIug0
「ポーンズ・イン・ザ・ゲーム」ウィリアム・ギー・カー著 ・大衆を統御する為に、群集心理を利用すべし ・アルコール飲料、麻薬、道徳的退廃、その他全ての悪を大衆の中に注入せよ ・自由、平等、博愛のスローガンで大衆を欺瞞せよ ・プロパガンダを行え ・青年、若者を虜にする事が重要
21 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:55:36.13 ID:AQRzzv1AO
ポン酒となるとちと難しいかも知れん。 ビールならうどん焼きでOKなんだが…。
22 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:55:42.08 ID:1cnFSB640
う、どーん
>>1 これのどこがニュースですか?>西独逸φ ★
24 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:56:24.70 ID:HB/puZ0Z0
焼きうどんで十分だろ
25 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:56:25.44 ID:n6OJZwVY0
酒に合うどん
26 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:57:01.11 ID:qp4YITBb0
うどん好きやな
27 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:57:19.68 ID:X5/+g3Li0
うどん+酒は自分は無理だなあ。 だけど、スパゲッティ他パスタ類+酒(ビール、ワイン)ならいける。 ソースの問題か?ああ、焼きうどんになったらいけるな。
日本酒はやっぱ蕎麦のほうがいいわ
29 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:57:37.59 ID:myZI8Y1h0
30 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:58:02.36 ID:7eYo+srw0
そんなことより節水しながらうどんを茹でる方法を考えてくれ
ビールうどんはこの世に存在する。
うどんと酒ってw
塩と小麦粉の比率を逆にしたうどん。左党に大人気まちがいなし。
糖尿病一直線
35 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:58:45.02 ID:6pCgIx+MO
どう考えても、うどんと酒は合わない
うどん脳だな。 そこまでして、うどんを食べなきゃいけない理由って、禁断症状でもでるのか。
37 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 16:58:55.12 ID:YKmI/SY8P
酒に合うのは基本的に乾き物だと思うんだが
まーだやってんのか
うどん
炭水化物は糖類 アルコールも糖類 糖尿病促進
41 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:00:20.48 ID:09VY17MB0
また体に悪い事を考えたな
うどんに合う酒が出来たら 酒茶漬けも可能だな
43 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:00:43.89 ID:9cLps9y70
焼きうどんだろw
そば粉で頑張ってうどんを作れ
うどんには水か麦茶しかない
46 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:02:15.62 ID:zrL26pK70
つゆを昆布と鰹節と乾し海老でとってキリッとした出汁の効いた冷たい奴にして サクラエビ入り揚げ玉と大根おろしとゆず七味をトッピング これをぶっかけで食べたら日本酒に合いそう
47 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:02:25.56 ID:fkOHSKBj0
うどんて主食って感じだから酒には合わない気がする 天ぷらには合うかな?日本酒かビール じゃあ天ざる食えって話で
普通に肉うどんや天ぷらうどんの麺汁抜きだろ。
49 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:03:19.04 ID:cMa/vPmD0
酒の〆に麺類って選択肢は大いにあるけど うどんで許せるのは焼きうどんだけかな
冷酒(冬なら熱燗)とせいろ。 ワサビと口に入れて、一口飲む。 薬味のネギをかじって、一口飲む。 酒がなくなったら、蕎麦をたぐる。 そば湯を飲んで、さくっと帰る。 これがいいな。 それから、つまみに、「天抜き」頼めば、そばでもうどんでも関係ないと思う。 西日本には「天抜き」なんて無いだろうけど。
【うどん】=【香川】? 香川県の話はみんな【うどん】ってついても違和感ねーよな
52 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:07:42.08 ID:khsqJtoT0
合わなくていいよ
53 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:09:27.71 ID:1KwVbyI50
>>36 多分酒飲む=香川で宿泊してもらうって意図かと
今は亡き連絡船時代は琴平辺りで一泊が自然な流れだった
が、橋と高速のおかげで朝か昼にうどんすすって他県に移るようになった
(まあ他所でもそうだが宿泊と通過では地元に落ちる金が随分違うんだよねぇ)
54 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:12:52.25 ID:JJsTBIyr0
焼うどんにビールがよく合う
55 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:13:00.77 ID:cMa/vPmD0
>>50 >>西日本には「天抜き」なんて無いだろうけど。
関西には「すうどん」があるとでも言って欲しいの
冷やしつけ麺にして、タレを冷酒にすりゃいいんでね? 多分受けるとおもう、俺下戸だけどな
57 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:13:43.09 ID:pfP7XmTO0
もう、家も布団も全部うどんで作れよ!!
>>50 > 天抜き
蕎麦屋なら、日本国中
ごく普通だろ。
>>55 ああ、やっぱり、西日本には、「天抜き」ってないんだ。
そのレスで、わかったよ。ありがと。
60 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:16:55.28 ID:nt6bA5l10
それって酒に合うとか関係ない方向だろう 昔から蕎麦で酒は飲まれてるけど
日本酒に合わない食べ物って何がある? 壊滅的にダメなのってあんま思いつかん
62 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:18:45.05 ID:N+Vnac2+0
焼うどんでいいやん、最高にビールに合うで
いい加減しつこいな、うどん以外ないのは分るけど
65 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:19:36.66 ID:cMa/vPmD0
>>59 通ぶってるやつを小馬鹿にしたつもりだったけど
伝わらなかった…
66 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:20:06.04 ID:GYLp/ExxO
>>55 天抜きというのは酒のつまみとして
天婦羅のみをだすんだよ。
天婦羅を抜いて麺をだすんじゃない。
蕎麦屋では当たり前のこと。
蕎麦屋で頼んでみるといいよ、一度。
メニューにはのっていないけれど。
>>1 鍋焼きうどんで日本酒(熱燗)飲んだら美味いよ
風邪なんか一発で吹っ飛ぶ
うどんよりましな肴はいくらでもあるだろwww
アルコールは適量だと寧ろ血糖値下げてくれるんだけどな。 一升瓶を一晩で空けるみたいな飲み方は勿論NGだが。 血糖値気にしながら麺類楽しみたかったら 蕎麦と日本酒の組み合わせが一番負担が少ないと思う。
熱燗でカレーうどん 他の選択肢とか考えられない
73 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:26:54.50 ID:67aR+2E3O
長野県民なのに天抜き知らなかったww 勉強になったわ。使う機会ないけどww
74 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:27:29.15 ID:CFCkuZ1r0
>酒に合ううどん こりゃ簡単だぞ。うどんにそば粉を何割か入れるんだ。w
75 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:28:37.80 ID:qp4YITBb0
どん
76 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:30:07.11 ID:spWRaBMUP
味噌煮込みうどんでいいじゃん
汁は極力少なくな。油うどんとかどうだろうか?qqqqq
78 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:31:24.47 ID:Tz+YPMqS0
香川はうどんよりうどん屋に置いてるおでんが好きだ
79 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:32:43.57 ID:P9/ecQLvO
タモス倶楽部でやってくれ
80 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:32:52.75 ID:XrmpRfOR0
同じ四国名産だしすだち酒でいいんじゃね?
81 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:35:42.37 ID:KcEGzFGN0
現在35歳にもなって、ここで「天抜き」なんて単語を初めて知った・・・ やっぱ2ちゃんは知識の宝庫だわw
82 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:37:16.96 ID:6Rilxwq+0
明太子バターうどん
83 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:38:29.47 ID:V/isxBqDO
うどんに合う酒がみつからなかったのか
香川のうどん屋って、サイドメニューないの? 東京の蕎麦屋だと、一品料理がそろってる店が多いから、 呑むときはそういうのを頼むけど。 うどんと日本酒なんて栄養バランス悪すぎ。
85 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:40:10.77 ID:XrmpRfOR0
うどんに合う酒じゃなくて酒に合ううどんか。
86 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:40:26.82 ID:mwHl/H4kO
酒にうどんを入れて飲むのが好き それが誰の真似かもとおに忘れたころ
うどんを揚げたらつまみになるんじゃね?
こいつら糖尿病で目が見えなくなっても足が切断されても うどんが原因と気付かないんだろな。
香川県民はうどんで酔っぱらうと思われちゃうぞ
90 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:42:39.71 ID:gJ7DLdEp0
,、,, ,、,, ,, ,, _,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,, (rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ノr) ,;'゛ i _ 、_ iヽ゛';, お前それサバンナでも同じ事言えんの? ,;'" ''| ヽ・〉 〈・ノ |゙゛ `';, ,;'' "| ▼ |゙゛ `';, ,;'' ヽ_人_ / ,;'_ /シ、 ヽ⌒⌒ / リ \ | "r,, `"'''゙´ ,,ミ゛ | | リ、 ,リ | | i ゛r、ノ,,r" i _| | `ー――----┴ ⌒´ ) (ヽ ______ ,, _´) (_⌒ ______ ,, ィ 丁 | | |
91 :
(´・ェ・) :2012/07/26(木) 17:43:52.29 ID:J7G82OLhO
ツマミなら焼きうどんではいかんのか? 香川ではうどん焼いたら殺される?
酒に合ううどん作れよ!!
93 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/07/26(木) 17:44:49.11 ID:DWtlM8xh0
94 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:45:59.17 ID:Xrjx2OrA0
ざるうどんでいいじゃない つけ汁を好みで、何種類か作ってさ
96 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 17:47:33.96 ID:cMa/vPmD0
>>84 おでんの牛スジで酒飲めると思う
ただ〆にうどんってのがイマイチなんじゃないかな?
山形のひっぱりうどんでいいじゃん
>>86 べつに今さらお前の顔をみて
うどんなど食っても仕方がないんだけれど
伊勢うどんみたいな太いやつをぶつ切りにして 濃い醤油に付けてツマミにしたい
いいから茹でるな。
クロレラ入れようぜクロレラ
ウィスキーの膳は和食に合うって触れ込みだったけど糞まずかったな
104 :
課長 :2012/07/26(木) 17:56:22.40 ID:mwHl/H4kO
酒飲みに食わすうどんは無ぇ
105 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:04:50.70 ID:8RZhNbwU0
酒を飲んだ後、うどんを食う奴なんて見たことないわ。酒の後はラーメンだろ。 見た目も味もラーメンそっくりなうどんを作れば食べるわ。
106 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:05:50.54 ID:KcEGzFGN0
>>105 民芸の「酢辣スープうどん」なら合うと思うな。
無理に合わす必要ないだろ
109 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:10:56.82 ID:67aR+2E3O
とりあえずミートソースでもぶっかけてチーズ乗せて焼いとけww
>>96 レス、サンクス。
牛すじがあるのね。なるほど。
111 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:14:37.72 ID:w0zAHhHbO
俺うどんすきだけど 酒の後はラーメン
112 :
耳を傾けて ◆MoQpLp7QS. :2012/07/26(木) 18:17:45.32 ID:2vbTq5nm0
そう来ると思っていたんだわ。 うどんのコシは、香川の民族学を紐解くと 「刺身のような感覚の食品をしょう油を付けて食べる疑似食品が、うどん」 だったわけ。 つまり、「かにかま」と同じ発想。瀬戸内海の魚は小型、大きいものは商業的に 取引される、で、残った小魚は魚醤としてしか利用できない。大きな魚やかつお節は 高知の話でだし、昆布やかつお節のダシを使うのは物流拠点の大阪の話だった わけ。香川じゃあり得ないのよね。 残ったのは、魚醤、水がなくてもできる小麦、乾燥気候を利用した塩。できるのは 小麦と塩から作ったうどんとしょう油。固い弾力のある麺をかまぼこのように切って 魚醤から作ったしょう油をかけて食べる、それが讃岐うどんの原型と言えるわけ。 酒の肴がない、その意味はよく分かる。
113 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:17:50.20 ID:ivK6+dyL0
うどんにあう酒を探せよ
うどんに合う酒探した方が早くない?
115 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:28:17.62 ID:3sw2FF3u0
天抜きって、西日本でも普通にあるけど・・・ こいつバカ?ていうかいつものデブだろ?痩せろ。 たぬき蕎麦でも食ってな。 西日本では「かまくら」っていうんだよ。 シメの肉吸いはウマイ。
116 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:28:42.62 ID:Tz+YPMqS0
>>84 ゆっくり椅子に座って食事〜って感じの店が少ないからあまりないな
店に入って10分くらいで食事終えて出てく人も少なくないし
よくあるのはおでん、うどんにのせる用の天ぷら、ご飯系は稲荷かちらし寿司
117 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:29:15.73 ID:woTYZI4t0
どんだけ早死したいんだよ
119 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:33:15.60 ID:dbLzQBOlO
稲庭や氷見うどんみたいな細めんを、ざるうどんにして酒の締めにチュルッとやるのは好きだが 讃岐みたいに太くて腰のあるうどんは酒には向かないよ。 鍋の締めに投入するうどんも、関東系のポクポクしたやつや 博多のもちふわ系があう。
酒饅頭がヒントになると思う。
121 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:33:48.98 ID:9NhwkbXD0
真面目な話 酒飲んだ後のシメにラーメン食いたくなる って話があるでしょ? アレって、酒を飲むとアミノ酸だかなんだかが欲しくなるからなんだそうな だから うどんにたっぷりとアミノ酸をぶち込んでやればいい 簡単に言うと 味の素を大量に練り込んだウドンを 味の素を大量に入れた汁に入れてやればいい ただ ラーメンにせよウドンにせよ ただでさえ酒を飲んで血糖値上がってる所へ 炭水化物の追い打ちになるのでカラダには悪いらしいよ
122 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:35:20.28 ID:QxD6XlKi0
酒で煮たうろんにすればイイ!!
普通、酒飲んだら、炭水化物は少量にすべきなんだけど・・・ 何考えてんだこいつら? 糖新生阻害で血糖は下がるけど、それは一次的。 腹減るから食いまくってメタボ一直線!
>>105 まあ、酒を飲んだ後にうどんを食うのは
深夜でもうどん屋が営業している香川県くらいだろうな
酒呑みは塩味がついてりゃ何でもいいから、塩うどん? 塩味の出汁とかじゃなくて、粗塩をうどんにつけて喰うとか。
そうだ、焼きうどんでいいんだよ。 塩バター味で。
127 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:49:02.17 ID:oWPyKxY+0
ウコンを練り合わせる、なんてのはドヨ。
128 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:51:52.64 ID:dbLzQBOlO
>>126 あーそれいいな。
野菜たっぷり入れて豚コマもちょっといれて
おいらはオーソドックスに醤油と鰹節が好きだが、青ネギと紅しょうがも忘れずに。
129 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:55:03.91 ID:FHr13sPl0
>>1 酒に合ううどんを食うより、うどんにあう酒が飲みたい
メインはあくまでうどんなのだから
居酒屋で酒に合ううどんを頼む人よりうどん屋で酒を頼む人は多いだろ
130 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 18:55:12.80 ID:LIkkHRS60
うどんに合う酒 を考えるくらいじゃないと、うどん県は名乗れないんじゃ?
132 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 19:01:16.46 ID:H/q2YgRkO
チェーン店居酒屋の鍋コースじゃ〆がうどんな事が多い あれは美味い 鍋焼きうどんなら日本酒に合いそうだな
ワインに合ううどん頼む
134 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 19:07:49.97 ID:AQRzzv1AO
そもそもうどん屋には高確率でおでんが標準装備されてるから無理にポン酒に合ううどんは要らんのでは無かろうか。
135 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 19:12:05.94 ID:dbLzQBOlO
>>133 これも香川特産の、オリーブオイルを上手に使ったメニューならいけるんでないか?
オーソドックスなトマトソースもいいし、
いろんな野菜をオリーブオイルで炒めて煮込んだラタトゥイユも意外とうどんに合うぞ。
>>134 近所に住んでそうな爺さんが昼間からおでんと天ぷらを肴に酒飲んでたりするしな
137 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 19:38:48.03 ID:m49Qfy6u0
有働由美子は酒が好きそうだな
>「うどんに合う酒を考える会」は県産緑茶や県育成うるち米などを使った >「酒に合ううどん」を考案し、25日に県庁で試食会を行った。 ・・・・・・・・・・ん?
クチャボンバー
うどんの神格化も近いな
141 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:03:39.39 ID:vfZlMgpL0
糖尿病一直線
142 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:05:34.61 ID:9/0cbQwI0
>>1 小麦の粉を食べながら、米の汁を飲む。
ラーメンをおかずにごはんを食べるのに似てるな。
貧しい国、日本らしいな。
143 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:08:57.23 ID:FtIcOL1J0
鬼平に書かれていた一本饂飩は 酒の肴になりそうな気もする
144 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:09:09.87 ID:m9XXA+ap0
フルーツうどん(ざるうどん?にカットフルーツとあんみつをからめーる) て今さっき考案したよ、だれか採用してくれ
アルコールに合う炭水化物など存在しない。
酒に合ううどんの方が、うどん人なら直ぐ出来たんじゃね。 うどんに酒を掛けるだけでいいんだから。
148 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:19:17.73 ID:9/0cbQwI0
ロシアでは、うなぎににぎり寿司が2巻で、3000円だそうな。
うどんに合う酒を考える会で なんで酒に合ううどんを考案してるんだ? 逆じゃね
150 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:21:32.24 ID:YzmdyeEd0
無理に酒に合わせようとせなんでも ひとしきり飲んだあとのシメに ネギだけのさらっとした素うどんのハーフサイズとかあれば、ふつうに嬉しいだろ
酒とうどんだと 穀物と穀物になるんだよな
香川県の医療費負担にキャップしろ
よく夜とか駅で見るゲロには麺類が沢山含まれて見るからに汚いよね 前にOLが駅で何故か角の方にいくから「えへへ」って追跡したら いきなりゲロ履き始めて麺類が沢山出てきてそれ以来、酒飲んで麺類は無理 えへへ
小麦粉で酒つくってうどんに合わせればいいだろ
155 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:25:55.37 ID:6t/QR5TJO
その丼に酒注いどけや。
焼きうどんや明太子うどんで良いだろ
うどんに合う酒なんて邪道だろ 酒に合ううどんを考えろ
焼きうどんにビール
159 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:31:30.55 ID:FtIcOL1J0
金がないときは、赤いきつねで晩ご飯&晩酌してたな。 うどんのつゆをしっかり吸ったあげが、けっこういい肴になった。
うどんの汁を日本酒にしてっていうCMがあったな 「あぶさん」でw
161 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:33:28.92 ID:YHCdkA1V0
食べたい気がするが 病気が心配
酒入った人間なんて正常じゃないから冷凍うどんで充分だろ
そのポジションは骨付鳥に譲ってやれよ。 そんでもって、締めにうどん。これ、最高。
>>162 カトキチの冷凍うどんは神だぞ
冷凍うどんにもいろいろあるが、パッケージのうどん職人のイケメン度合いと美味しさはだいたい比例する
具なしナポリタンをつまみに焼酎でも飲むか
166 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:45:27.30 ID:FtIcOL1J0
>>164 休日の朝昼兼用飯は、
カトキチの冷凍うどん&ヒガシマルのうどんスープで済ませることが多いよ。
米にうどんやろが
冷凍うどんの腰はナタデココ
ヒガシマルのうどんスープ2ちゃんでは評判いいがそんなに美味いか? うどんスープ、カニ玉の素、揚げずにできる唐揚げの粉などなど使ってみたがどれも二流品だ 醤油は安いから使っているが
170 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 20:55:53.80 ID:Ixq5+dw00
蕎麦と日本酒でいいだろ オリーブを使った健康的なメニュー考案してくれ
そんなに死にたいのか
172 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 21:00:37.86 ID:yUt1p5RF0
173 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 21:03:15.04 ID:P0xuIpdnO
焼きうどん
174 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 21:04:46.19 ID:9/0cbQwI0
二日酔いのときの蕎麦はスッキリするな。
175 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 21:56:14.02 ID:LJdMr2Sk0
酒は合わん。 うどんには牛乳が合うぞ。
176 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 23:16:51.34 ID:TXqiVH1S0
ごえもんのカレーうどん食べたくなったわあ
そば焼酎に対抗してうどん焼酎で
178 :
名無しさん@13周年 :2012/07/26(木) 23:58:57.02 ID:MYUM5oWl0
うどんを揚げて4cm位に切ります。小松菜を茹でてうどんと同じ大きさに切ります。 ネギを刻みます。 少量のエクストラバージンオリーブオイル、醤油、生姜、酢、塩、白胡椒、山椒で合えます。 お好みで、砕いた干しエビ、しらすや七味を混ぜあわせてもよいでしょう。
179 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:00:12.37 ID:MWwQC5/P0
逆転の発想で、うどんを飲め。
180 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:01:16.25 ID:a4Q1Xs3C0
| l王三王三王三王三l o==ニヽ | |王三王三王三王三| .| // ゝ 乂━━━━━━━乂_| `-=  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ///// ///// ////// / / ///// ///// ///// ゴーーー ____ クチャ クチャ クッチャ / \ クッチャ クチャ / ⌒ ⌒ \ クチャ / (⌒) (⌒) \ クチャ クッチャ | 、" ゙)(__人__)" .)| ___________ \ 。` ⌒゚:j´ ,/ | | | __/ \ || | | | | | / , | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|\n|| | | | | | / / ヽ 讃岐 丿( こ)| | | | | | ⌒ ーnnn.ヽ___/ (⊆ソ|_|___________|  ̄ \__、("二) └─┘ ̄l二二l二二 _|_|__|_
181 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:01:31.21 ID:yNqMCYyu0
うどんなんて一気に食うものだから酒にはあわんよ
182 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:01:35.62 ID:xxf3yun10
蕎麦にあうだろ もちもち感がだめだ 発砲系のワインでも探せ
183 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:01:49.98 ID:61qnu6820
糖尿県
っでまた糖尿になるわけだな、うどん県民は
185 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:08:16.98 ID:XuGKa7LmO
うどんを練ってお猪口にしなさい。
186 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:19:51.42 ID:mQGdnGzi0
うどんのかき揚げ
187 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:22:07.48 ID:Yjc89wJSO
酒に合うどん
糖尿〜
189 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:23:53.97 ID:nm+EHiQQ0
とにかく、香川は、うどんうどんってうるさい。 自分の県だけで勝手にこっそりやってろ、ネットでうどんって文字が出ると嫌な予感がして 見てみるとまた香川だ。他に能が無いのか しつこい
190 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:26:40.46 ID:6jcuj1zQ0
年明けうどんって何言ってんだろう?と思ってたら 今度は酒に合ううどん? なんだか強引ですね、、、
191 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:33:16.14 ID:r6PMIYmNO
酒に合ううどんの食べ方じゃなく 酒に合ううどんそのものの考案か 味噌煮込みうどんでいいじゃん 暑いか
192 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:34:03.15 ID:h6uUNtB50
なんで緑茶なんか入れるんだろ お茶と酒は合わんぞ
この時期の冷やしうどんって美味いんだよね
194 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:36:45.05 ID:i0t9A5TDO
山下達郎が言ってたな 蕎麦は酒のアテにできたり粋なイメージだけどウドンは貧乏くさいって
195 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:42:53.71 ID:FONopw400
うどんは体に悪いって判明したばかりなのに全然懲りてないのな
196 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:43:36.47 ID:Rs73ZO+h0
焼きうどんならビールに合いそうだが
197 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:43:38.53 ID:GOXH+9wbP
ざる蕎麦に冷酒 焼きそばにビール スパゲティにワイン これらなら分かるが、汁麺にアルコールって考えられんわ
>>193 冷やしうどんっていうか、醤油うどん最高!
大根おろし+すだち
もう4日続けて醤油うどん食ってる
199 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:51:03.69 ID:5tO1zxaS0
香川の水と米で作った酒が香川の小麦と水で作ったうどんにあう。
200 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:53:09.78 ID:8XlYNnAQ0
香川県民なら、当然、今日27日午後9時に放送される NHKプレミアムの新日本風土記、うどん編見るよな
201 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 00:53:35.16 ID:knOXuJbj0
>>1 糖尿病を予防するためのうどんと消化吸収を阻害する野菜繊維あるいはサラダの組み合わせを考えるべき。
酒と合わせたいなら、燻製か焼いた岩魚を上に載せるぐらいしかないな。
焼きうどんとかぶっかけなら、まだ合うかな
このまま行くと、香川の平均寿命は70を割り込んでしまうよ。 もううどんは諦めてそばにしなよ。
205 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 04:34:59.45 ID:/mGjb5+h0
うどんに合うといったらブルーベリーだろ
206 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 04:42:03.85 ID:xk1yxfxz0
食文化は民間から育っていくもんだよ。 いちいちお膳立てすんなや
悪酔いしそうだな 発想が変
ソバ粉を使えばいいと思うよ!
209 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 04:56:01.88 ID:2K+ibZ/HO
>>208 そばも酒とは合わない。
そばのネタで一杯やって、酒を楽しんだあとに〆でそばを食うのが基本。
蕎麦を食いながら同時に酒を飲むことはしない。
うどんも同じかと。
ガチガチの讃岐うどんより、しっとりつるつるの稲庭うどんの方が合うと思うんだが
211 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 05:10:29.66 ID:3MCNPuI7O
>>210 稲庭うどんの弾力の凄さは、よく噛まずに食べると
喉から食道まで繋がって切れないからね。
酔っ払っいには危険な気がする
212 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 05:18:01.04 ID:pPLkk6CCP
ミキプルーンを練り込めば何にでも合うだろ
焼きうどんでいいじゃん
三センチほどに切り、胡麻油であげて、 つゆに軽くくぐらせ、一味をふりかける。
215 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 06:16:54.91 ID:CEobyeTxO
冷やとざるうどんかな つゆにショウガと葱多めで
216 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 06:34:38.74 ID:g1sgs7P4O
田丸浩史の漫画で、酔ってうどんをリバースすると食道に引っ掛かって超苦しいってのがあったな
217 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 06:41:21.03 ID:jjOgP+Ef0
【うどん】←…
うどん +酒のつまみになる濃い味の野菜料理 これで野菜もとれる。 うどんに入れると文句出るだろうから別皿で。
219 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 06:48:12.35 ID:rKTn/nzC0
うどんをこねたら、麺状にせず丸い薄皮状にする ↓ 挽肉や刻んだ野菜を練ったのを、薄皮状のうどんで包む ↓ 蒸し焼きにする ↓ ラー油・酢・醤油を混ぜたタレで食べる
糖尿病まっしぐら
222 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 06:52:59.91 ID:5T6kkNNb0
またうどん県か。
いっそ発酵うどん。
飲んだあとの背脂チャッチャ系は旨いな。 翌朝の胃もたれで猛省するが、すぐ忘れることにしている。
狂っとる
226 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 07:09:06.19 ID:mrhg61scO BE:1704245437-2BP(22)
うどんをミキサーでドロドロにして豚肉、キャベツ、卵、ヤキソバなどを 混ぜて鉄板で焼き、ソース、マヨネーズ、青ノリをかけて完成
香川県の成人男性の約半数が糖尿病かその予備軍ってニュースがちょっと 前にあったけど あれどうなったのかな
228 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 07:11:21.14 ID:4BOzDBtiO
病気になるまでうどんを食うなんてアホやわ。 空海が悪い。
>>189 嫌な予感がしたんなら無視しなよ。
あんたも好きねえw
>>228 空海は単に勧めただけだよ。食うかい?と・・・
231 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 08:02:02.92 ID:jqhgtr+Z0
先付けうどん メインのうどん うどんのお造り 汁物のうどん シメのうどん デザートのうどん きっとコレくらいはやってくれるだろう
香川の酒って何があったかな 悦凱陣、川鶴くらい?
233 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 09:36:31.99 ID:By24k/ez0
下戸(げこ)ならぬこそ、男(をのこ)はよけれ。 兼好法師『新訂 徒然草』
234 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 09:40:18.32 ID:/ZNI/R6I0
うどんを発酵させてお酒にならないか?
235 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 09:41:33.83 ID:EORN8kYy0
>>231 >デザートうどん
釜玉ソフトってのがあるよ。
おれわ帝大卒だが、こんなことばっか考えている頭馬鹿になってしまうぞ これ豆な
無理に混ぜ物入れた味つくらなくても 稲庭とか氷見ならすでに酒にあうだろ
簡単だよ、そば粉を混ぜればいいんだよ、
239 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 09:44:36.99 ID:WSWAfVEh0
>>44 蕎麦切る時太めに切って釜揚げにすると割といける。
>>235 あるのか…
想像を超えてるぜ
恐ろしいなうどん県
241 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 10:08:55.04 ID:HYy8P4Rl0
海藻のつぶが入ったうどん食べたけど、香りが良かった。 あれに塩だけ付けて食べたらアテになるかも?
242 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 10:14:35.75 ID:/Jej/fdF0
細めのうどんで そば風に近いつゆ 白そばのイメージ 酒に合うのは麺というより うどんつゆ そばつゆの味 との相性では
うどんを1cm幅ほどに刻む。 ミンチ・ニラ・塩・こしょう・醤油・卵を投入。 (子供が嫌いな野菜を細かくして入れても可) 混ぜる。 お好み焼きの様にごま油で焼く。 ポン酢をつけて食べる。 大阪のどこかの料理で「うどん餃子」「餃子うどん」と呼ばれてる。
244 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 10:19:57.48 ID:Wkry5snDO
つゆと酒を割ってわんこみたいに流し込めば?
香川土人共和国で糖尿病患者が大量発生中w
247 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:30:20.15 ID:C7Ek6tLQ0
うどんから離れようという気は全く無いんだなwww
248 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:38:37.39 ID:u6CAFvgEO
香川と高知の県境では「うどんに酒」は常識です(`ω´)キリッ
249 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:40:28.13 ID:VkyhW2Lk0
カテゴリーは【うどん】じゃないよ、【うどん県】
250 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:41:33.71 ID:jzqOvf/s0
水のかわりに酒で練って、つゆの代わりに酒につければいいじゃん うどんならなんでも食うんだろ、どうせ
251 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:47:39.22 ID:ClMFU4QvO
なぜだかどんと焼きを食べたくなった 今夜のおつまみに決定
わさびとダシのきいた汁がありゃ、酒は進む うどん?シメに食えばいいんじゃね
酒は蕎麦屋だろうが、この野暮天が
254 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:53:56.84 ID:VkyhW2Lk0
時代はノンアルコールビールに合ううどんだな あとサワーとか、カクテルとか、梅酒とか ついでにワインとか、ウィスキーとかさ
255 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 13:54:36.56 ID:/bPlG7qDO
ワインに合ううどん ビールに合ううどん ウオッカに合ううどん ウイスキーに合ううどん リキュールに合ううどん
>>251 ×どんと焼き(火祭り)
○どんどん焼き(お好み焼きに似た食べ物)
257 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 14:12:09.17 ID:Pq2Cx4hj0
>試食した知事は「冷酒でも熱かんでもいける」。 単に飲み助なだけじゃないの?
258 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 14:13:36.37 ID:vngqTSQa0
そう遠くない未来 八代亜紀の肴がうどんになる!
>>1 何で「うどんに合う酒を考える会」で「酒に合ううどん」を作ってるんだよ
260 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 14:26:35.44 ID:XhIq4Oda0
うどんから作ったお酒が出る日も近いな
261 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 14:27:25.25 ID:qlsmB5t+0
焼きうどんがあるがね、焼きうどんが
焼きうどんはもっと評価されていい
263 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 15:01:42.49 ID:ltHcsS+u0
264 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 15:06:07.80 ID:0CioggMX0
うどん喰って酒のんで いい人生だな
どうせキムチうどんとかそんなんだろ
ツルツルシコシコ
267 :
名無しさん@13周年 :2012/07/27(金) 18:42:36.75 ID:u6CAFvgEO
ツルツルマンマン シコシコチンチン
268 :
名無しさん@13周年 :
2012/07/27(金) 19:35:00.49 ID:WrilwLVZQ この時期ならぶっかけうどんに日本酒をかけて生醤油、薬味と一緒にすするのがいいんでないかい? ああ、日本酒に合ううどんじゃなくて日本酒を使ったうどんになっちゃうかな?これじゃ