【食品】ウナギ高騰、アフリカが救う…初の本格輸入

　浜松市の商社がアフリカ産ウナギを輸入する。養殖用の稚魚の不漁が続き、ウナギの価格が高騰
しているためだ。日本鰻輸入組合（東京都）によると、食用として本格的に輸入されるのは初めて。
味は日本のウナギと似ているという。

　輸入元は、バイクや楽器の部品などを扱う「昭栄商会」。水産庁によると、日本国内で取れる稚魚の
シラスウナギは、２００９年には推定で２４・７トンだったが、１０年は９・２トンに急減。
その後も不漁続きで価格が高騰し、加工業者からは「中国、台湾産もどんどん上がり、とても
商売にならない」との悲鳴も上がっていた。

　相談を受け、仕入れ先を探していた同社は、欧州向けに「アンギラ・モザンビカ」を養殖している
アフリカ・マダガスカルに注目。日本で一般的に消費されている「アンギラ・ジャポニカ」と種類は
異なるが、フランス料理でよく使われ、味も似ているという。

（2012年7月8日11時02分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120707-OYT1T00507.htm?from=main2

うまいのか？

何食って育ってんのかわからんもんを食えるか

ちょうど昨晩、
「ガイアの夜明け」の再放送でやってたな

卵からの完全養殖まだですか？

ここまで煽られたら意地でもウナギは食べないわ。　なんで高級扱いされてんだ

フランスもうなぎ食うんだな

ヨーロッパうなぎ、オーストラリアうなぎ、マダガスカルうなぎ・・・
残るは、ブラジルだけか？

うなぎは世界中にイール。

タレの味が濃いからなあ。

うなぎがスキスキ♪　うなぎがスキスキ♪

巨大うなぎ食えるのか

アフリカ？ムリだな･x･

実は絶滅危惧種なんじゃないの

そこまでして食いたいのか？

>>7
古代人ローマが食ってたからね
イギリス人も食うよ。

やっぱり栄養価か高いんだろ。

>>4 追記
紹介ページ見たら出ていた
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber3/preview_20120703.html

>>3
薄汚い朝鮮人や支那人が触ったものよりだいぶんましだろ。

日本はもうほとんどアンギラ・アンギラだろ

アンギラ・ジャポニカは高級店用

中華よりも食えるものな気がするから大歓迎

やっぱウナギは食べたいよな

そんなことより電気うなぎ発電はどうした

ガイアで言ってたけど、もう中国韓国の業者も来ているらしい
スグ値上がりしそう

また釣に行ってくるか
先月は3匹釣った

ガイアの夜明けだかでやってたけど
日本で見慣れた2倍ぐらいあるでかううなぎだったなあ
そうなる前の成長途中で日本に持って来るって話に見えたが・・
なんにせよ安全性はどうなのかね
抗生物質とかさ

どうせすぐアフリカのウナギ取り尽くすことになるんだろ
欧米人がウナギに目を付けて日本に輸出されなくなったり

アフリカのうなぎも食い尽くすんか？

ウナギってそれほど美味しいか？

今年は１回食べたからもうそれで満足

こりゃ土用に大歓迎！
アフリカだけに！！！

なんちゃって！

そこまでして食いたくない
ご飯に目刺しでいいじゃん

未知の病原体とか持ってそうでやだな…

>>26
昨晩見た番組によると
もともと欧米の日本料理店向けに養殖していたものを
日本に回してもらうらしい

いまヨーロッパは景気悪いから、今年はいいかもしれないが
いずれまた争奪戦になるかもね

ウナギは完全養殖の実用化段階に入ったからそれまでの繋ぎ

クロマグロは実用化して商業化まで道を繋いでる

アフリカの次はどこかな？

ガイアの夜明けでやってた。アメリカから輸入したりアフリカから輸入したり。
少し前フジテレビではタスマニアから輸入も。

吉野家のうなぎがどうも売れているらしい
600円でよそではなかなか食えんから家族で来るんだと。

偏見なのかもしれないが、大丈夫なのか？　未知の病原菌とか

計算するとシラスウナギの匹数は５〜６千万匹。
国産は一人一匹の割当も無いことになる。

アナゴも混ぜるか・・・

そこまでして安いウナギを供給する必要なんか無いだろー。
ウナギは高級な嗜好品でいいじゃねーか。

だいたい普段から豚肉とか食べてるんだから、夏だからって”ウナギでスタミナつける”必要なんか無いんだよ。

別にせっせと鰻くわんでもいいがな

ウナギの旬は冬なのに変な習慣だわ

おいしいのはタレであって、ウナギじゃない

>>19
中国はアンギラ・アンギラを養殖できる地域があるんだよな。
日本はアンギラ・ジャポニカしか育てることが出来ない。
で、あまり意味無いと思うけど、アンギラ・モザンビカって日本で養殖可能なの？

>>35
中南米あたりかな

ウナギがヴァギナに見えた…

いずれアフリカ人に焼かせて蒲焼として船に揺られてくるんだけどね

クラゲは食えるの？

>>28
注文してから出て来るのに時間かかるような良い専門店で食えば旨いけど
スーパーとかの安物は食う気にならんな
あれならサンマの蒲焼きの方がマシ

別にウナギなんか食わなくても困らないんだが。
カロリー高いし。

7月8日投開票です。鹿児島に原発はいらない。福島の悲劇を2度と繰り返すな。
鹿児島県知事を向原祥隆（むこはらよしたか）に。

鹿児島知事選告示、現新２氏届け出
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news-spe/20100923-713693/news/20120621-OYS1T00790.htm

　鹿児島県知事選が２１日告示され、３選を目指す現職・伊藤祐一郎氏（６４）、
新人の反原発団体代表・向原祥隆氏（５５）の無所属２人が立候補を届け出た。
関西電力大飯原子力発電所３、４号機（福井県おおい町）の再稼働決定後、
初めての原発立地県での知事選。九州電力川内原発１、２号機（鹿児島県
薩摩川内市）の再稼働の是非などが争点となる。投開票は７月８日。

　伊藤氏は、国が安全性を保証することなどを条件に再稼働を容認。
「県民党」を掲げ、民主、自民、公明の県組織が支援している。

　向原氏は、再稼働に反対し、即時廃炉を主張。特定の政党の支持は求めて
いないが、共産党県委員会が自主的な支援を決めている。

アフリカなんて、中国以上に危ないから
シラスで輸入して肥らせろ。

この養殖業者は欧州資本で大規模養殖してるが大丈夫なのか

なんかヤバイ話が

ヨーロッパは鰻はぶつ切りにしてシチューとかに入れるイメージ
日本の蒲焼きにマッチするんだろうか

アフリカだったらすぐに中国にもって行かれると思う

>>52
運動員が違法な選挙運動やると、当選しても連座で失格だっけ？
さよなら

>>47
　 ｀¨ −　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　 ヽ ヽ
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　 ヽ　　_Lj
　､　　　 /´ ＼　　　　 ＼　＼_j／ヽ
　　｀ ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´　　　｀¨´
　　　　　　　　　 ￣ー┴'^´

元々夏場のウナギは売れないから売るためのマーケティングが土用の丑
ウナギの旬は11月な。

なすとか、レンコンとかの、もどきでいいのでは。

所詮は、タレの味だけ。

食感を似せればいい。
うなぎ、乱獲しすぎ。

しばらく、食うな。

シラスうなぎの段階で取り尽くす勢いなんだから、このままだと資源枯渇でFA。
うなぎの水産資源としての保護も、まともにやってる様子がない。

養殖業者に成うなぎの一定数の放流を義務づけた方がいいんじゃないかな。

アナゴ＞ウナギ

>>56
ありえるなぁ

>>43
>>59
養殖だし冷凍だし旬も糞もないような

>>43
夏に売れない鰻を売るために始めたでっちあげみたいなものだからな
栄養はあるけど味は落ちるし昨今の夏の暑さに対して夏バテ効果を
期待するならそれなりの質と回数食べないといけないような気がする

うなキューが食えるくらいの量でいいわ

品種改良されたわけでもないうなぎが高級食材（）

昔からステマにまんまとのせられてるわけか＞日本人

>>59
蕎麦の旬はさらに後だから夏食うものが無い

スーパーで3分の1にカットされたやつが７００円でワロタ
誰が食うんだよ

モロッコのタコやティラピアは美味いけど・・・

アフリカ産のアフリカオオウナギか。
３ｍくらいのを輸入か？

>>59
養殖は旬も何も無いんじゃなかったか

天然は秋から冬が旬だけど

アフリカのうなぎは走るのも早いし、身がしまってて美味いぞ

肺魚？

いいことおもいついた

うなぎを安くする方法を考えるんじゃなくて、俺が高所得者になって
どんな高いうなぎでも気にせず食える身分になればいいんじゃね！？

>>69
アナゴの旬は夏だから、アナゴの蒲焼き丼食えばいい。

>>72
大きくなる前に食べれば同じみたいだ

>>77
旨そう

過程で消費するよりも加工食品で大量に消費してるんだろ
それも無駄に

>>68
けど、現代で鰻を食うなら夏場だよ。
そこに合わせて業者が養殖してるから、事実上の旬になっている。
冬場は育ちすぎて皮も堅くなってマズく、ヒネ仔って言われて中国産より市場価格が安いくらい。

浜名湖の近くで丸ごと一匹うなぎが入ってるロールケーキがあるそうだが

ウナギ食べなくても死なないし。
青魚の方が好きだから、いくら高くなっても構わん。

重複

【丑の日】 アフリカから「うなぎ」輸入、マダガスカル産が食卓に　
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341647904/

どうせ東日本産の天然は川に入ったらピカで食えないんだから
逆に禁猟にして資源保護に努めたらどうよ？

アフリカ産のタコみたいに乱獲して食い尽くすんだろうな

蒲焼なら個人的には新鮮なサンマ最強だけどな
皮のキモさもないしあんな美味いもんないわ

すごいなテレビやってた事を後からニュースにするんだｗｗｗｗｗｗ

>>47
明奈のヴァギナにボクのウナギを入れたいです（＞＜）

あなごで十分なのに。

ウナギなんて世界からなくなってもどうってことないわ
なんで高級食材扱いなのか分からん

>>89

おもろい

おまいらのうなぎは稚魚をまき散らすが
海には届かない

日本で回遊してたり日本で養殖してたりしてる鰻みたいにサクサクとした白身が無いんじゃない？
脂みたいなコラーゲンの乗った鰻は美味くないな。。。

>>93
なぜ自己紹介をしようと思った？

アンギラ・アキがどうしたって？

まぁ、そこそこ上手けりゃおけ。

過去さんざん業者にだまされてきたからな

もうウナギなんてのは何年も食べてないし

これからも食べない

どーでもいいよ

今度はアフリカ産に偽装するな

ニホンウナギ以外食わん

うなぎお高いから“あなご”の蒲焼き食った・・・うなぎと変わらないなｗ

アフリカありがとう！

ウナギとヘビやアナゴやウツボで実際、味は違うのか？
ウナギがたまたま美味しいだけってのが不思議。
他もホントは美味しいんじゃなかろうか？

スペインだかポルトガルでウナギのシラス料理ってあったな　結構大量に使うんだけど
あれはウナギの種類が違うのかな

中国のうなぎは餌に何食わせてるか分からんからな

ゴーヤチャンプルーとか豚肉と旬の野菜食べてたほうがバテないよ

最初の5口くらいが最高にうまい

こんな品種の違う物を、無理に｢ウナギ｣と名付けて金儲けするなよ。

騙しと一緒だろ。

天然モンは全く違う喰いモンだよ

身が桁違いに厚い
あんなペラペラじゃなくて１ｃｍくらいある
臭みは皆無。海で冬採ったヤツだけど
天然食うとどんな旨かった養殖モンも臭く感じてしまう
それと、後ですげえ精がつく

ナマズでも良さそう

アフリカにょろり旅 この本は面白いよ　　　ウナギ調査の苦労がいっぱい

アフリカの子供たちは、日本がうなぎ買った金で良い物食えるんだろうか

>>109
うなぎの養殖物って味薄くてたれの味しかしねーだろ。臭みってあるのか？

食べてみたい
浜松のスーパーとかで売るかな

アフリカといえば「ナイルパーチ」を思い出して複雑な気分になる

ウナギがとれないならアナゴの蒲焼きとか柔軟に代えていけばいいのにね
決まったレールから時には逸れるのはそんなに耐えられないか？
消費者が硬直してるのか業者が硬直してて消費者が不便に巻き込まれてるのか

だれかうなかま作らないの
たれの味でごまかせばいけないかな

あなごで十分なんだけど…

とろける煮穴子の丼が食べたい

>>113
うちのそばに安くて行列できるウナギ店あって
よく蒲焼1200円で買ってたんだけど
天然食ってから、それ買って食ったらほのかに泥臭く感じたわ
よくスーパーの安くてでっかいウナギの臭さだよ

アフリカの鰻は食べても大丈夫なのか？
なんとなく怖い・・・・

>>116
バレンタインデーにココアじゃなくチョコを売るようなもんだ
日本の商習慣なんてとっくに固定済みよ

新しい商習慣は電通が作り出すもんだし

ってか、うちの近所の川で釣って３日くらい泥を吐かせれば調理料のみで食べられる。

>>104
僕らが国産で食べたり、または中国や台湾で食べたり日本で輸入してるのはニホンウナギ。消費量も日本が多い。
アフリカや南米はウナギも数種類とれるし養殖もしてるんだけど、ヨーロッパで食べられるのはその辺の輸入物が多いようだ。
アメリカ産のウナギもヨーロッパで煮物にして食べられてるけど、脂が少なくてあまり蒲焼きにはむかない。

日本産うなぎの値段変わってないじゃん中国産うなぎがなぜか倍額になってるだけで。

どんな薬使ってるかわかったもんじゃないな

一年ぐらい食べなくても大丈夫だろ

そこまでして、食わなくてもいいよｗ

養殖業者が中国人という罠

ワギナー！

>>129
アフリカは中国資本がかなり入ってる

>>120
泥臭さを消す為のタレをつけても泥臭く感じるのは相当臭いんだろうな・・・
今日にでも安いウナギを買って見るか

シラス自体を輸入して日本で育てた方が付加価値は大きくなると思うけどな
やっぱ帰化を危惧してるんだろうか？

ウナギ高騰か。
でも大丈夫。日本人には、丑の日にはうどんがあるから。

うどん県バンザイ

うなぎなんて、昔っから高級魚。
スーパーで安売りされて庶民が食べるようになっただけだろ。

ムリして得体の知れない物を食べる必要なんてネー！

鹿児島の池田湖に住んでいる奴は食ってはいけないのか

>>120
それただの思いこみだよ。
普通天然物のほうが泥臭くて脂が少ない。
だって養殖物みたいにちゃんと餌を管理されてないからw
食ってた餌によって泥臭いかどうかは決まるわけで、管理された餌を食ってる養殖物のほうが臭みが少ないのは当たり前以前の話。

「天然物」って言葉ををありがたがる奴はよく錯覚を起こすw

最近のガイアはとくになにか問題が解決したわけでもないのに
エンディングテーマ流れるからなんか消化不良

ショーエイってメットの？筋肉の？

わさびを乗せて食うのが最高にうまい。山椒かける奴は素人。

マスコミが一切ウナギ取り上げなくなったら1ヶ月もすれば余りまくるよ
マジで

毎日うなぎを食わないからどうでもいい

>>1
>アンギラ・モザンビカ
http://tc2.search.naver.jp/?/kaze/mission/USER/20120708/19/1011399/1/435x298xbbc1e3384ed86653b3a80b1f.jpg/r.300x600

鰻か…これ？
なんかかわいいんですけどw

なんか調べたら毒があるらしいぞ

未知の病原菌がいっぱい入ってる予感・・・

毎晩自分のうなぎを女が咥えてるおれは勝ち組。

>>3
公害垂れ流してる糞チョン国家とかよい100億倍安心だと思うがｗ

次は南米産電気鰻

わざわざプレミア価格で鰻食べたくないわ

商社は頑張るのう。
よきかな、よきかな。

>>143
ﾌｲﾀｗｗｗｗｗｗｗ
なにこの肌色ｗ

現地でプラントやってるのがチャイニーズってオチだろ

>>109
>天然モンは全く違う喰いモンだよ
>身が桁違いに厚い

自分の認識では、天然ものは小さくて薄い
身が厚いのは中国産や養殖でぶくぶく太らせたやつ

てゆーか昭栄ってSHOEIだよな。
メットとかの。
ウナギとSHOEIがつながらんのだけど。

別にいらんだろ

>>153
天然なんだから幅があるだろうな
大きさも味も

>>152
だよなぁ・・・

シラスウナギの不漁ってやっぱ
放射能関係あるんかな

現代のほとんどの人間は「臨場感中毒」という病気にかかっています。
それはあらゆる物事や出来事をそれが起こった瞬間にしらなければならない、という考えにとらわれてしまう事だそうです。
しかも２１世紀に入ってからネットの発展とともにそれがますます流行してるようです。
かかってしまうと一日中Ｙａｈｏｏ等の最新ニュース、ＦａｃｅｂｏｏｋやＴｗｉｔｔｅｒの更新情報を見ていないと気が済まなくなります。
なにがなんでも起こったその瞬間に知らないと損だという気分になってしまいますが、でもそういうニュースは自分の人生には影響がなく、自分の明日にもあさってにも影響が無いことがほとんどだそうです。
それなのにどうしても今日、今この瞬間知らずにはいられないというのはやはり病気に近い精神状態なんじゃないかと思います。

夏場はブタの生姜焼きでええやん(´・ω・｀)

>>9
お前はもっと評価されるべき

>>9
大好きです。
今度添い寝させて下さい。

社員「社長！若者のバイク離れでメットも部品も売れません！」
社長「よし、ウナギだ！」

>>163
ナイスな社長だなw
相談を受けて探してたというんだから、
アフリカにも販売網があっていろいろ
ルートがあったんだろう。

現地業者にワイロでキンカンとかオロナインとか大量に置いてあってめっさフイタ

アナゴをウナギ風に改良したほうが今後の為にも良さそう。
アナゴの方がふ化〜養殖までが簡単そう。
養殖でエサを工夫すればフワフワな身に育つだろう。

食べ物って信頼性があるものじゃないと怖い
今は日本国内でさえセシウムごまかしててあなどれないのに

ttp://newsinfo.inquirer.net/225456/philippines-stops-baby-eels-being-sent-to-hong-kong

香港向けに輸出されようとしていた鰻の稚魚約２００万匹がフィリピンの空港で止められる

ヨーロッパウナギ（アンギラ・アンギラ）はワシントン条約で規制中なので輸入量が減ってる。
付属書�Uなので完全に無くなったわけじゃないけど。
不漁にかかわらず中国産の高騰は決まっていた。
さらに中国人売人自ら値を吊り上げ中。
台湾、中国でもジャポニカ種を養殖しているが身が痩せてて不人気。

一方、アメリカウナギも数が減ってる。これの原因は不明。乱獲でも無いらしい。
今回のアフリカウナギも乱獲で数が減ってる。
今後日本市場で売れるとわかれば稚魚の乱獲は加速するだろうし。
完全養殖は量産できないのでまだ無理。

>>109
お前天然物食ったことないだろ

中国資本じゃないの？

やっぱり高くても国産がいいや。
毎日食べる物でも無いし、回数減らせば食べられるでしょ。

謎多きアナゴの養殖に挑戦　姫路市が近大と共同研究　2012/02/22
産卵や受精の場所がはっきりせず仔魚の生態も未解明。漁獲量が減っているのか詳しく分かっていない。
太田教授、ウナギの研究成果も生かしながら根気よくデータを蓄積し、成果を出したい
ttp://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/04831859.jpg
ttp://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0004831858.shtml

支那に頼らない流通ネットワークが、遂に地球の裏側まで延びたか。

葛飾区の森永乳業工場裏手の中川堤防で、いつも５〜６人の爺さん連中が
遊歩道の上から釣りをしている。何を釣っているのか聞いてみたら、何と
ウナギを釣っていた。クーラーボックスを見せてもらったら普通サイズと
小ぶりなのが一匹ずつ入っていた。その時、隣の爺さんが４０ｃｍ位のセ
イゴ（鱸の子）を釣り上げたが、「何だ、ウナギじゃなかった」と言いな
がら、リリースしていた。全員ウナギだけを狙っているらしい。売るため
じゃなく、自分で食べるためと言っていたが、こう値段が上がると売りに
走るかもな。でも、こんな所で釣れるのかとホントに驚いたよ。

>>135
江戸時代で1匹2000円〜30000円くらいだったらしいからなぁ
ちなみに種の入ってないそばが500円くらい、天ぷらそばが800円くらいだったらしい
卵が一個200円だったかな。
給与換算だとこんなことになるらしいｗ

アナゴやウナギなんて回転寿司で回ってるからな
貧乏人やガキにまでまがいもんで味を覚えさせたらイカンだろ

煮穴子は回転寿司でもすごく美味いとおむう

2000〜3000円だったすまん。３万は武士も食わんなｗ

食うもの無い地域のアフリカ人に食わしてやれよ

なんかアフリカ産と聞いただけで寄生虫がいそうだな

乱獲で取れなくなったタコの悲劇を繰り返す
節度を持てよ

産卵地はヨーロッパ種とはまた別なのかね。

>>176
まあ江戸は他に比べて物価高かったからな

蒲焼ならアナゴか秋刀魚でいいや
昔食ったからもういい
最近のなんか不味い

中国産より安全

以前テレビでアフリカのどこかの国にタコ漁を教えた日本人の特集を見たわ
タコの食文化が無い地域でほとんどが日本向けの輸出
仕事探しが厳しい状況の中、タコ漁という新しい職の導入に熱心になり人々を助けたってのを知ってえらく感動した
少しでもそういう人たちの生活の支えになるんなら賛成だ

日本で流通してるタコはほとんどモロッコ産。
しかも国産よりうまい。

うなぎやあなごもいいけど、ハモもいいぞ
しゃぶしゃぶにして食うとめちゃくちゃ美味い

うちの小3の娘がウナギ好きだから助かるわ
アフリカ産でもいいよ
中国産は嫌だけど

>>189
ハモは湯がいた方が旨いよな
天ぷらとかフライは重杉ｗ

>>191
丑の日はハモのうどんすきもいいね。
うどん県バンザイ

猛毒中国や人糞朝鮮よりひどいものはないだろうからこれは歓迎する。

欧米か

>>185
太刀魚はタレに漬け込んで「づけ」にしてから焼くといいらしい

まあ、輸入したらいいけど
環境中に漏出して繁殖したらジャポニカ種が駆逐されかねん。
その辺の管理は大丈夫なのか？

あきれた。
まだ中国産食ってる奴がいたのかよ。
マラカイトグリーンの事件を知らないのか？

もう数年うなぎ食ってない
無ければ無いで構わない

(屮ﾟДﾟ)屮 ﾊﾓｰﾝ

アンギラ・アキ

日本のどっかの誰ぞかが孵化に成功したんじゃなかったっけ

>>187
それ俺も見たわ
食糧事情が厳しそうなアフリカでアフリカ人が見た目でタコ食わないってのに驚いた

タコなんかエネルギー源になるのか？
あれタンパク質？

ちなみにイールはうなぎのことだ
かばやきにするとうまいぞ

食べたいと思う？

http://isotope.sc/_src/sc392/DSCF4620.JPG

ああ、ひまつぶし食いてぇ

>>170

109のは海ウナギだよ。
遡上せず湾岸に留まったウナギ。
エサが豊富なためかでかくなる。
俺には脂が強過ぎたが、連れは旨いと感激してたな。

クジラが増えたせいで生態系が崩れてるんだな

>>202
日本は飢饉が多くて、変なモンでも何でも食うようになったのになあ
日本は食材が豊かなんじゃなくて食うもんがなかったから何でも挑戦してきたのに

>>203
タコには大量のタウリン（リポビタンＤのＣＭで有名な）が含まれて
いるんだよ。

>>207
たまに貰うけど、確かに海で捕った物は天然にしては臭いはキツくないな。
ただ、型が揃ってなかったことや、井戸で泥を吐かせる期間を置いたせいもあるだろうが、
養殖の丸々太らせた鰻の方が脂のノリは良いと思う。
あと、やっぱり皮は堅くて食感がキツいんで、現代人の感覚だと合わない人が多いと思う。

アナゴとウナギの違いが分からない

で、これも産地偽装して日本産に化けるんでしょ？
もうね、ウナギを食べる習慣すら無くなりましたよ

>>210
なんか食べ過ぎたら鼻血出そう。

>>210
イカもな

生レバーやらユッケもそうだけどそこまでして食いたいもんかね
無いなら無いで構わんだろ

>>210
ちょっくらスーパーでゆでだこ買ってくらぁ！

>>216
同意する。なけりゃないで別に構わんなぁ

http://gigazine.jp/img/2007/07/30/unagi3/R0012036.JPG

中国産よりやばそう

>>187
http://cgi4.nhk.or.jp/eco-channel/jp/movie/play.cgi?movie=j_worldnet_20111112_1550

これだな

お前らホントに中国産とか韓国産とかアフリカ産大好きだなｗｗｗ
俺はどんな食材だろうと国産以外は食う気起きんわｗ

家で使う小麦粉も北海道産を取り寄せてるし、肉や野菜も普通に国産しか買わない
外食する時も絶対国産食材のモノしか食わないしな
いざという時でもコンビニのコシヒカリおにぎりシリーズで紀州梅とか日高昆布買ってるし

まあ田舎じゃ無理かもだけど都会じゃケチらなきゃ普通に国産のみの食生活できるよ
タバコも国産マイルドセブンひと筋２０年だし

大阪城のお堀にいるじゃん。

>>3
おまえスゲーな。
全部の食べ物、いちいちチェックしてんのかよ。
天丼とか難易度高くないか？

>>222で？

うなぎもうしばらく食ってない(´・ω・`)

>>219
なにこれ？油揚げ?湯葉?





なんか乳首みたいのある気がするけど…怖くなってきたけど…

湯葉とかだよね…(´；ω；`)

>>222
パンとか菓子（小麦製品）とか大豆製品で国産探すって難しくね？

今や国産でもmade by チャイニーズ研修生だからなぁ。

ガイアの夜明けでやってた奴じゃん。
中国、台湾からも買い付けに来てるって言ってたな。

ウナギに似てる外国産の魚だよ。
小骨が固くて皮も厚くて固い、本来のウナギのかば焼きに似て非なるもの。
ウナギってブランド名だけで、いい値段ふんだくれる、店にとっちゃいい商品。
今まであのクソまずい中国産でそれやってきたのが、今度はアフリカ産だとｗ

肝焼きと刺身（マグロとか）、白焼きで一杯やって、うな重喰うのって良いよなぁ。

俺は一級河川にて自分で釣りあげた天然うなぎしか食いません

トンでもない病原体が入ってそうだな。
食った後、腹ン中で孵化する蟲とか。

正直、あのタレがかかっていれば柔らかめのカマボコを薄くスライスして軽く炙ったもので我慢できそうな気がする

実はシラスウナギの日本列島への接近が
真夏にずれ込んでいるってことは無いよな

バレンタインと同じ商魂が生み出した風習だろ？江戸時代の秋元康が。
何でこんなものありがたがってるのか?
だいたい「う」が付く食べ物がいいなんて誰が決めた？

>>237
うどんいいよね、うどん
うどん県バンザーイ

去年の今頃の放送だったと思う どっかで見られない？

探偵!ナイトスクープ　長原成樹 探偵
『天然うなぎを捕りたい！』
東大阪市の男子中学生（中２）から。うなぎを捕るのを手伝って欲しい。
田舎のおじいちゃんの家の近くの川に、うなぎがいる。
５年前に見つけて以来、おじいちゃんの家に行くたびに網で捕ろうと頑張っているが、
捕まえることができはない。お母さんは「天然のうなぎはおいしいらしいが、
高くて食べられない」と言うので、なんとか捕まえて食べてみたい。
僕の長年の夢をかなえて欲しい

>>233
鰻って釣るもんか？
カゴで取るんじゃなの？

>>240
芝浦じゃ、ウナギ釣りの船が出てるそうだよ。

英語ではウギナ　関西弁では、おこめ

アンギラモザンビカさんは
アフリカ産の顔をしている

外国産引っ張ってきてまで食いたいか？ウナギ

そこの価格が高騰したらまたよそが迷惑するだろ。
日本人が我慢すればいいだけ。

スーパーのうなぎとかまずいね
ふかしてから焼いてないから脂っこすぎて
ふわっとした食感がないから

捕れなくなったら輸入だあ？
なんにも解決してないじゃないか…
このままだと鰻も絶滅コースだな。

結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国
結論　混血、外国人お断わり　日本は鎖国

夏バテは夏の疲れを秋に引きずる事であり
夏に夏バテしてると言うのは
酒を飲みながら今二日酔いと
言ってるようなものである

これ豆知識な
ウナギだけに

>>246
蒸してから焼くのが関東風、蒸さずに焼くのが関西風。

ちくわを開いて、ハモの骨切りするみたいに切れ目を入れて
蒲焼のタレを塗ってはグリルで焼く、を３回くりかえす

もう鰻いらない

>　輸入元は、バイクや楽器の部品などを扱う「昭栄商会」。水産庁によると、日本国内で取れる稚魚の
>シラスウナギは、２００９年には推定で２４・７トンだったが、１０年は９・２トンに急減。
>その後も不漁続きで価格が高騰し、加工業者からは「中国、台湾産もどんどん上がり、とても
>商売にならない」との悲鳴も上がっていた。

なんかヤラレタのか？　まるで絵に描いた様な…

試しに食ってみたいけどね
中国産だけは嫌だ

>>251
悲しくならないか？
そのまま、ワサビ付けて食えよ。

>>227
蒲焼きさん太郎だっけ？

>>254
竹輪の蒲焼はなかなか馬鹿にしたもんでは無い。

精進うなぎでいいだろ。
精進料理の掟を破って、魚のすり身とか動物性タンパクを少しくわえると
うなぎと見分けがつかなくなる。

>>257
うなぎのカマボコってこと？

>>256
四角い魚肉てんぷらで良いじゃん
http://pukucyacya.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/16/2010_02110004.jpg

>>255
一時期ハマって１日５枚ずつ食べてたらすげー太ったw
結構カロリー高そうだな

>>258
豆腐ハンバーグとイワシハンバーグの中間っぽい感じで、蒲焼きのたれ味。

ブリキの太鼓に出てきた気持ちの悪いうなぎだ。

>>258
「精進うなぎ」は、「うなぎもどき」とも言う、
潰した豆腐とすり下ろした山芋などで「身」を作り、
それを海苔の「皮」に塗って、開いたうなぎの形に整えて、
揚げてからタレを絡めて焼き、蒲焼き風の味付けに仕上げたものじゃないかな。

うなぎもどきは、食感は手作りの飛龍頭（ひりゅうず＝ひろうす・がんもどき）に近い。
スーパーで売ってる安物のがんもどきでは、あまり食感が近いとは言えないが。

川だらけな北関東の田舎に住んでたけど、地元民はほとんど
川で釣った天然もの食ってた。料理屋も大概地元産。

釣り名人が近所に一人はいるし、地場の養殖業者や川漁師から
買うこともできる。
うなぎ屋で食っても安いんだなまた。
首都圏で一番安いうな丼食う値段で、うな重の中位はいける。

地元産のうな丼が1000円とか800円は衝撃だった。
近所の人が弁当感覚で普通に持ち帰ってる。
東京から電車で1時間程度でこうも違うのが面白い。

鰻重の特上、3000円据え置きだったが、ウナギが2尾から1.5尾に減っていた。

イギリス料理のウナギのゼリー寄せには衝撃を受けた。

日英同盟のよしみでイギリスから輸入できんのか？

>>266
イギリスは既にうなぎ輸入国。
オランダ産が多いらしい。

タレだけあればいいんだよ。

中国韓国人が日本食を食べる
「鰻うめーな！よし俺らも輸入しまくって喰おう！」→ウナギ高騰

これってやたらデカいやつだろ？
日本産であのデカさなら、脂回って食えたもんじゃないけど。

これは、普通に美味しくいただけるのかね？
中国産が主流になって鰻は久しく止めていたが、これは食べてみてもいいかな。

アフリカの方も稚魚の乱獲で数が減る未来しか見えない

何年も風呂掃除してなかったらいつのまにかウナギの稚魚が泳いでた！
ラッキー！

よくある事です

オランダ妻

黒いダイヤモンド
黒い鰻
どっちも武器弾薬に変わるだろう

>>272
節子、それ剥がれた垢や

うなぎって孵化まではできないんだっけな。

今年の土曜の丑の日はハーフカットで我慢するか。
アナゴだとかましてや牛肉なんて代替品に用は無い。

クロンボが触ったウナギとかマジ勘弁

>>278
お前、二ガーが素足で踏み潰したカカオで作ったチョコレート食べてるんだぜ・・・

吉野家とすき家が原因だろ。

折角の貴重な食材を、
安っぽい調理で食わせようとする連中は排除しないと

ヴァギナ高騰に見えた

>>280
そう考えると、全て鰻業界の自業自得だよな。
シラスが余るくらい獲れて稼ぎやすいときに鰻消費を盛り上げたのは彼ら、なんだから。

またぞろ商社筋が生鮮品の価格操作を始めてるんだ
こんなもの食わないのが一番

パナキ

食べ物に季節限定のプレミア付けて、値上げして儲けようって魂胆だろうな。

イトーヨーカドーですら、土用の丑の日用に予約承りますなんて館内放送してたぜ。
散々偽装してたくせにｗｗｗｗｗ

>>1
レ〇プ済みのウナギですか？

別にうなぎじゃなくてもあのタレさえあれば問題無いだろ。

うなぎの養殖場に排便する動画は？

カニでもニシンでもそうだが、ガッつくなよ。
資源回復の目処がたってから食べればいいだろ。

どうせなら、アフリカ料理で食ってみたいな〜。

アフリカ産の鰻を輸入するための政府の工作だった気がして無いな

一連の鰻高騰事件は

貧乏人が無理して食おうとするからこんな事になるんだろ

アフリカの鰻だけに、全身黒いのか？

中国産では買う気がしないが
アフリカ産なら抵抗なく買える気がする

日本の鰻養殖研究の最先端はどこなんだろ
マグロは近大だよな

バイク・楽器にうなぎかよ。
どこの会社か書かなくても分かるな

また絶滅の危機まで追い込むんだろ

まったっく反省の無い日本人

今頃シナチョンが乱獲してるだろ

>>297
絶滅させてるのは、中国、朝鮮の野蛮人どもだよ

>>3
お前は天然物を一切食わない口か。
で、何食ってるかはっきりしてる　あの薬漬けの緑色の池のあれを食うと。

早く完全養殖しろよ。
孵化しないって、おれがヒントやるよ。
うなぎの卵は海溝などの深いところでしか孵化しないんだよ。
つまり水圧が高くないとダメってこと。
地上で高圧状態を作ってやれば孵化するぞ！
がんばれ近大とかそこらへんの水産研究者！

>>47
>>281
よかった俺だけかと思った
病気かと思ったが正常だった

さんまの蒲焼の
缶詰でいいじゃん
(´・ω・｀)

そこまでして今旬でもない魚を食う理由って何なの？
土用の丑の日も科学的な根拠まったくないのに…

>>304
科学的根拠は無いけれどバレンタインにチョコほしいだろ?

>>305
いや別に…
嫁と普通の一日が過ごせれば充分だが。

正月やクリスマスの祝いも科学的根拠なし

>>306
ツマンネｗ
嫁が居たら不戦勝かよｗ
ブッサイクな嫁と仲良くな！

恵方巻 Wikipedia
節分に食べると縁起が良いとされる太巻き、それを食べる大阪を中心とした風習。全国への普及はセブンイレブンによるもの。
2010年からは節分が年に4回あることに着目した店舗が春、夏、秋に売り出す動きが出てきている。
太巻きとは全く関係が無いロールケーキ、かす巻、江崎グリコから節分かぶりつきシリーズのポッキーなど便乗販売が存在する。

江戸時代の日本人は油っこいものが苦手でマグロなどは下魚、
トロなんてようやく大正時代に至って寿司ねたに加わった

脂肪の多い鰻も夏の時期には売り上げが落ちていたが、
平賀源内が「土用丑の日」というキャッチコピーをはやらせ
この時期に鰻の蒲焼を食べる習慣が定着したといわれる

>>9
貴方のぶっ太いウナギが僕の肛門にはイールかしら？

抱いて‼

変な病気とか出なきゃいいがな

[海外] 米国で（糞便検出で問題の韓国産カキ）の缶詰の商品名が「芸者」「皇太子」だった件

http://www.toychan.net/archives/2012/06/21_0515.php

製品は日本のイメージを利用して海外で商売している。

http://hamusoku.com/archives/6568400.html　韓国のりに硫酸・塩酸2011/12/28ハム速

皆さん御存じなかったですか？日本じゃニュースに成らないですね。残念ながら。
米国はこの時も、対応が早かったようでした。米国では問題になっていると聞いた。

米国では、韓国のりに食用油以外のものが検出された件で、米国は恐らくここ数ヶ月
韓国のりを輸入していないのでは？最近日本のスーパーで韓国のり販売数が多くなって
いると感じませんか？米国行きが行き場を失い日本に流れているのかも知れません。

韓国産うなぎも危険な物が検出され名古屋で韓国産うなぎの回収騒ぎがありましたね。

アンギラ・アキ

ヒラメの寄生虫で食中毒　福岡のレストラン営業停止 （2012.6.20 21:21）
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120620/crm12062021220035-n1.htm

輸入養殖の韓国産で今は輸入の際に検査してないからとも言ってたわ 。
明日は営業停止日だって。お店はFDAの報道は知っていた 。

海外で韓国産人糞問題なのに日本政府は野放し状態カンカンに怒っていたよ 。
今後韓国産は一切扱わないって。★店に詳細を問い合わせてみたそうです。

日本の原発停止のせいで海水温が下がってるからな
こんなところまで影響するんだな

そこまでして減ってる資源のうなぎ食いたくないわ

吉野家のうなぎ丼、いまだに食べ方が分からない。
どう見ても、白飯にうなぎの残骸が少し乗ってるだけ。あれはギャグか？

とりあえず1年間、日本国内はもとより、海外でもマグロとウナギは食っちゃダメ、取っちゃダメってすりゃそれなりに回復するような気もするが

アフリカ産っていっても、現地の養殖場を経営してるのはどーせ支那人だろ？

>>25 >>32 >>38 >>53 >>54
もともとヨーロッパに輸出してんだから大丈夫だろ
なにかあったら容赦なく輸入停止だからなヨーロッパ

>>320
無理だな。
一年間お前は収入なしな。というもんだから

そして未知の病原菌も輸入

>>323
ハタハタはそれで回復したけれど、うなぎは広範囲だし国も複数あるからなあ

>>311
うなぎオナニーで膣内か直腸内食い破られたという話を以前聞いたよ

日本が誇るべき伝統文化、鰻の蒲焼きをみんなが安く美味しく食べられるように日夜奔走してくださってる商社の皆様には頭が下がります<(_ _)>

皆さん、どんどん食べて日本の食文化を守りましょう

>>9
ワロタ

モンゴルウナギを知らないな？

低カロリーでうまいウナギのタレのみ丼が欲しい。

逃げ出したアフリカウナギが増えて日本ウナギ絶滅したなんて事にならないように対策したのかな

>>4
てことはまた経営者が逮捕されたりするな

>>4
ガイアの夜明けっておま・・・

貧乏人に鰻食わせなくてもいいんだよ
吉野家で飯食うような貧民どもの為に鰻を乱獲すんの辞めろ

アメリカウナギの力強さにビックリｗ

ブリキの太鼓みてしばらくウナギ食べられなくなったよ

ウナギにこだわる時代は終わったんじゃないか？
韓国はヒラメの寄生虫だけでなくて
赤貝とかも糞便ウイルスだらけでアメリカで輸入禁止になったらしい
寄生虫だらけのライギョの刺身をヒラメだといったり
韓国人はウソ捏造と迷惑の製作本舗なんだよな
そういえば日本で何とか本舗って名前の店は在日が多いらしい

>>337
赤ちゃん本舗も？

>>316
>今後韓国産は一切扱わないって。

どうせ３ヶ月もしたらキムチと海苔から置いてるだろwww

天然ものは柔らかく食感がさっくりしていて程よくコクがあり上品
人間に例えれば中程度以上のアスリート
だがジャンクの鰻ばっか食ってると脂付きが物足りないし不味く感じるときがある
値段が高い

養殖ものや激安ものはゴムみたいな食感でテラテラ脂っこく下品
人間で言えばデブとの境界ギリギリのポッチャリアイドル
不快感を覚えない程度には食える
良く言えば野性的、エネルギッシュ、安い


一長一短だな

ウナギを食えど保護しない日本 ウナギ博士に聞く（第１回）　WEDGE Infinity(ウェッジ)
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/1417?page=1

去年の記事だな

浜名湖うなぎとは?
浜名湖地域で浜名湖養魚漁業協同組合の組合員によって養殖された成鰻を「浜名湖うなぎ」とする。
http://gigaplus.makeshop.jp/katagiri/images/what_hamanakounagi01.jpg
http://gigaplus.makeshop.jp/katagiri/images/logo.jpg
http://www.maruhama.or.jp/html/page2.html

>>331
> 逃げ出したアフリカウナギが増えて日本ウナギ絶滅したなんて事にならないように対策したのかな

大丈夫
日本人ならアフリカウナギも絶滅まで取りつくすから

http://australianmuseum.net.au/Uploads/Images/13699/amarmorata_big.jpg

おらおらー　　糞ジャップどもがあああー　　俺を食えるもんなら食ってみろ！！！！

アフリカ魂なめんな！！！！

別にウナギにこだわる必要はない
蒲焼きのソースさえあればどんな魚だろうが味に大差ない
つまりソース最高

中国産ってやたらプリプリして吐きそうになるわ

シラスウナギの乱獲が原因だったら年々漁獲量が減るはず。
25トンから9トンは一度に減りすぎだ。
今回9トンを取らないままだったら数は増えたかもしれないが、やっても増えなかったかもしれない。
これまで毎年、漁獲量しつづけても絶滅もしなかった。

そんなに養殖ウナギが食いたいならマラカイトグリーンをそのまま食えばいいじゃない

まさかあのSHOEIか!?

勝川 俊雄?@katukawa
英国のスーパーマーケットチェーンは、持続的な漁業で獲られていない魚は、自国の水揚げだろうと、取り扱わない意向。
こうしないと未来の食卓は、守れない。　Joint bid to meet retailers on mackerel http://bbc.in/LI04vS

勝川 俊雄?@katukawa
一方、日本の小売りは、マグロやウナギの特売で集客しようとしているのだから、悲しくなるね。
持続性を無視した過剰消費をしているから、食卓から魚がどんどん消えていく。

asahi.com（朝日新聞社）：サバ養殖、エサは天然サバ幼魚　そして不漁、矛盾の連鎖 - 食と料理

大衆魚のはずのサバの養殖が、各地で始まっている。天然が不漁続きで、経費のかさむ養殖でも
ペイするほど魚価が上がってきたからだ。だが、エサには天然サバの幼魚が使われている。
経営難の漁業者がサバ幼魚を大量にエサ用に水揚げしているためだ。資源回復の失敗のツケが、矛盾の漁業を生んでいる。
http://www.asahi.com/food/news/TKY201007050210.html



サバ幼魚は輸出も盛んだ。昨年は中国やアフリカの食用やエサ用として年間８万トンも輸出された。
一方、日本は幼魚を狙わない北欧などから昨年、５万トンの成魚を数倍の単価で輸入している。



　天然サバが復活しないのは９０年代に２回、かつて漁獲の大半を占めた太平洋のマサバが大繁殖したのに、
成魚に育つ前に取りすぎたためとされる。水産総合研究センターの牧野光琢研究員は
「適切な漁獲削減策を講じていれば、今はピークの７０年代並みの豊漁という計算になる」と言う。


↑あほすぎ

>>138
毎回、強制感動エンディングだよなｗｗｗ

なんであなごのかば焼きじゃいけないのか

> サバ幼魚は輸出も盛んだ。昨年は中国やアフリカの食用やエサ用として年間８万トンも輸出された。
> 一方、日本は幼魚を狙わない北欧などから昨年、５万トンの成魚を数倍の単価で輸入している。


自前の海では将来分もとり尽くして成魚を他所から高い金出して買ってくる頭の悪さ

中国産よりましだろ。
だが、食わない。

築地市場6月国内マグロ　巻網入荷8割減

時事通信社が集計した築地市場6月の生鮮大物売り場、国内マグロ類の入荷本数は
3784本で、前年同月比55・7％の減少だった。
このうちクロマグロは3312本で同58・2％減。例年、鳥取・境港産主体にまとまる
巻網物が632本と前年の5分の1以下にとどまり、定置物も小型(40キロ未満)の入荷が低調だった


マグロも網で幼魚を根こそぎとってスーパーの特売で安売り

>>349ヘルメットで有名な？？

ウナギの骨が嫌いだから
昔っから家でかば焼きが出たらウナギ避けてタレで飯食ってたなあ

>>331
大西洋系のウナギの産卵場所はサルガッソー海だろ。生体輸入ウナギが逃げ出しても、産卵場所がねぇえよ。

>>353
土用はうだからな

a

うなぎ美味しかの山〜

それでアフリカの発展の一助になるんならまあいいか

>>362
よそのスレからのパクリですねw