【社会】「コンロは設置したから、焼くも焼かぬも客の自由」 脱法レバ刺しが登場★3

２012年7月1日から、牛の肝臓（レバー）を生食用として販売、提供することが禁止となったが、
「抜け道」を利用して生レバーを販売する飲食店があるらしい。
「今までと同じレバ刺しを『レバー』として出す。コンロも置くけど焼く焼かないは自由」という理屈だ。
これでは禁止にした意味がないが、「脱法レバ刺し」は一定数需要があるようなのだ。

■「焼いてって注意したから生で食べようが客の勝手」
6月26日、ツイッターで「脱法レバ刺しきたーー！！」という文章とともに、ある韓国料理店の張り紙の画像が投稿された。張り紙には、

「巷では7月からレバー刺しの提供について騒がれておりますが、●●（店名）は従来の『鮮度、肉質、盛り付け』と全く変わる事無く、
これからもご提供し続けます！！ただ、7月以降はテーブル上で焼いてお召し上がり頂けるようにコンロを設置させて頂きます。
また、メニュー名が『レバー刺し』から『レバー』に生まれ変わります」と書かれている。

この投稿は7月3日現在4300以上リツイートされ、話題になっている。「レバーを焼くって建前があれば、
後は個人の責任で法律に引っかからないってことか、グレーｗ」「『焼いて食べてねって注意したから生で食べようがあとは客側の勝手』って論理！
渋谷の道玄坂の『売る際に買った客には吸うなって注意した』って言い訳で逮捕された脱法ハーブ屋と全く同じですやん」と批判的なツイートも見られるが、
「よーし！よーし！焼肉店の皆さま今後はこれで！」「どこかの店が摘発されるまでの繋ぎだとは思いますが、延命出来そうですね！」など、
「脱法レバ刺し」に期待する声も多い。

ソース　ジェイキャストニュース
http://www.j-cast.com/2012/07/03138005.html?p=all
http://www.j-cast.com/images/2012/news138005_pho01.jpg
過去スレ　★１　2012/07/05(木) 00:21:34.74
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341452004/
（続）

■「焼くも焼かぬも客の自由」は通用しない
そもそも牛の生レバーの販売、提供が禁止された背景には、牛の肝臓の内部から少数の菌でも重篤な病気を引き起こす
腸管出血性大腸菌が検出されていて、実際に生レバーが原因の食中毒が起こっているということがある。禁止される7月1日を
前に駆け込みで生レバーを食べた家族4人が食中毒症状を訴えたという報道もあった。

しかしツイッターでは1日以降も、「レバ刺し喰ったったwwww」「レバ刺し禁止なのにサラッと出てきたw」などの報告が多く見られる。
法の抜け道を見つけてレバ刺しを提供している飲食店は少なくないらしい。

一方、都内のある和食店では、客席で焼いて食べる牛のレバーを提供している。禁止以前に販売していたレバ刺しと同様の厳しい
衛生管理をしているが、客には必ず火を通すように伝え、もし生で食べようとする人がいたら止めると話していた。飲食店の間でも意識の差があるようだ。

厚生労働省の基準審査課に問い合わせたところ、「牛の生レバーは食中毒のリスクがあるから加熱して提供すること、
もし生で食べる人がいたら注意をすること」と定めているので、それを順守していない飲食店は指導の対象になるという。
「コンロは設置したから、焼くも焼かぬも客の自由」という言い訳は通用しなさそうだ。

なお豚の生レバーの提供は禁止されていないので、「レバ刺し」と称し、そちらを出している店もある。（終）

２なの？

チョンの店の屁理屈に頼るとは
日本おわったな

そこまでして食べたい代物ではないだろ

>>2
＞禁止以前に販売していたレバ刺しと同様の厳しい衛生管理

生食用の出荷は無いのに、どうやって？
店が独自に安全保障してたの？

こんな小手先の方法なんか、次の中毒患者が出るまでの話だろ。

なんで根本的な解決を図ろうとしないんだろうな、チョンってのは。

今までと同じレバ刺しを『レバー』として出す。コンロも置くけど焼く焼かないは自由

どこに書いてあるの？？

アメの禁酒法と同じで、役人のアホさばかりが目立つことになった。

馬のレバーあるのに…

これが正しい商売
お上が馬鹿なだけ

大昔、職場のみんなで焼き肉屋行ってさ、俺も含めてみんな行ったことがなかったんだよね。
で、ユッケ頼んだの。生で食うってことは知ってたんだけど、どの皿がユッケなのかみんなわかんないわけ。

で、俺が「これだよ、みんな知らないの？」なんて知ったか顔で適当な皿の肉をバクバク喰ってたら、
店員がやってきて「ユッケお持ちしました」って。

食中毒もせんかったけどな。

担当者に「河本問題」と言った方には

ナマポプレゼント！

そのままでは食べられない状態での提供を厳罰化すべきだろう

余計に不衛生なレバーが出されるだけ

＞なお豚の生レバーの提供は禁止されていないので、「レバ刺し」と称し、そちらを出している店もある。

オチが怖すぎだろｗｗｗｗｗｗ

つまり、デートクラブは合法ってことだなw

【画像あり】 生レバー禁止でさっそく「脱法レバー」が登場　#生レバー #禁止 #脱法レバー

http://nicoimage.com/o/1/512/

犬と包丁となべを置いといて、どうするかは客に任せるみたいなもんか？

生レバーは違法で
生ポが合法ってどういうこと？

＞厚生労働省の基準審査課に問い合わせたところ

馬鹿の浅知恵と言う訳だ
もっとも、行政処分と違って、行政指導では屁のツッパリにもならんのかも知れないが。

なんで牛だけがダメなんだ？？？？？

>>24は脱法ハゲ

決まってるでしょ腹壊すから

幇助罪適用

まぁ理屈的にはこれでもいいけど、
中毒出したら責任逃れ出来ないけどね。

焼肉店全面禁止への序曲であった

どんなに言い訳したって店の責任は問われるでしょ
食中毒ナメすぎじゃね

焼かないで食べた人の責任ニダ！
大腸菌やO157をマーニツケトクニダ！
サービスでトンスル出すから呑んどけよー

焼肉屋を無くさない限りは肉の食中毒はなくならない。
アホが法律作るから穴だらけのザル法。

豚レバーの燻製が一番好きだ

生は駄目だろ。
豚の血の煮込みスープは微妙だ。

政府は生レバーを出してる店をあぶり出して営業停止にしたいなら、同業者間で密告を奨励すれば良いんだ。

「今だけですよとか」みたいな釣りに
鈍感なやつらが群れてたでしょｗｗ

レバ刺し好きはバカが多い
豆な

【秋田】禁止前にレバ刺し食べて８人が食中毒か
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341483143/

こんな屁理屈が通ると思っている店主の低能ぶりにはあきれるｗｗｗ
捕まって反省するんだな

こんな事してちゃ、焼いたものしか提供出来なくなるよね

食中毒を起こせばＡＵＴＯ

世間様は牛肉ばかり危険と思ってるが
豚肉のほうが厄介な菌が多いのはあまり知られていない。

そりゃ禁止すればするほど抜け穴見つけようと足掻く奴らが出てくるわけで

運転してる時は飲むな！とか注意しつつ
酒を売ってる居酒屋やコンビニと同じやり方だわなw

バカは列ができてると並びたがる。
ラーメン屋とか、レバ刺禁止前特需とか

朝鮮人に洗脳された日本人の多い事に驚く。
レバ−刺しガ食文化？どこの文化だよ。
まともな日本食を知っているのか

>>36
ほらぁ

>>40
知られてないわけないじゃんｗ

自己責任では済まないだろう
客が十分に加熱せず口にする可能性があるのに
それを放置したんだから

これで儲かってれば飲食店同士が保健所に密告するからほっとけ。

原発再稼働と同じです！！

生レバー食った奴の食中毒は保険適用外にすればいいんじゃね

こんなことやってたら、焼肉店は鉄板焼き形式でしか営業出来なくなるぞ・・・

これも、自動車産業優遇政策も、偽装問題なあなあも、原発事故も、同じだと思うわ。
人の命・健康をなんとも思ってないから出来る。
こんな糞ったれどもを法律ガチガチで弱体化に進んでる自衛隊が守ってるなんて笑えない。

「韓国なぜ」←ググれ

パチンコの換金みたいに
客と店の間になにか噛ませたらいいんじゃね

豚の生レバーとか、死にたいのだろうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　ちょ、ちょーとまって!!!今>>12が何か言ったから静かにして！！
　　　　 , ,-;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:,.　　ヽ─ｙ──────────────　　 ,-v-、
　　　　/;:;:;:;:;:;:ミミ;:;:;:;:;:;:;:;:;:;`､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ _ﾉ_ﾉ:^)
　　　 /;:;:;:;:彡―ー-､_;:;:;:;:;:;:;:;|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 / _ﾉ_ﾉ_ノ ／）
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　　　　|` ノ(　 ヽ 　ソ　 |ノ|/　　　　　　　　　　　　　　 _. -‐ '"´　　l　l-､　 　　ﾞ ノ
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　ヽ　　`､＿＿＿,.-ー'　|　　 /　　　/　　　　　　　　　　　　　　　 __.. -'-'"
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>>40
寄生虫とかね。
豚シャブは牛肉より念入りに火を通すし、豚ユッケとか豚刺しとか元から無いもんな。

普通の焼肉でも、客が肉の焼き方が悪かったとしても
中毒だしたら店の責任になるだろ

これだって普通に店の責任になるだろw

この脱法レバ刺しはリスク高いな

今までレバ刺し食べてた店なら信用できるが

これ食中毒になったら、生で食べた方に刑事罰が行くってこと？

こんな詭弁を弄する飲食店は即刻、営業停止にすべき

確かに客が食べてもいいけど、食中毒が出たら、法的責任追及されるのは間違えないよね
しかも、生食が了承されるような事実があったら、営業永久停止だよね

>>40
豚肉を生で食べるやつはおらんだろ

ただ豚肉はしっかり焼けというのは
ある程度は知られてると思うよ

それより鶏を生や半生で食べさせてるほうがよっぽど多い
あっちの方が危ない

うちのは新鮮ですから！とかテレビでやってたが
そういう問題じゃないから

いや、ホント。原発再稼働と同じですよ！！

超新鮮レバー（火を通してお食べ下さい）でおｋ

禁止した事で余計に酷くなったなｗ

闇レバ刺し屋は取り締まれよ

今まで普通に出してきて平気なんだからこれからだって大丈夫、って考え方なんだろ
それ自体は別にいいんじゃね？

そも肉屋で生買ってきて家で食うのは自由なんだろ

てか、「焼かなければ提供不可」じゃない時点でハナから決まっていたことだろ
アホか

加熱して提供してないからグレーではなくアウト

橋下「抜け道があれば通れ」

>>54
マジでそうなるかもね

http://zangyo.tripod.com/

>>68
そりゃそうだよ、飲食店と違って注意できないもん

この理屈が通ると、真面目にメニューから消した全国の焼肉屋がバカを見る。
なので当然処罰されると思う。

最初から言われてたことが現実になっただけwwww

>>68
買ってきた洗剤を飲むのもお前の自由だ

席ごと焼かないと違反だろ。

もうあれだ、生きた牛そのまま置いておいて
好きにさせたらいい

なんか厳しい意見が多いな。
ふつうに>>68なんだから、何のための禁止なのかと。

>>75
全国の焼肉屋さんが悪法の被害者。

な？焼き肉屋なんて、この程度の馬鹿がやってるんだよ。
順法精神とか衛生観念とか、そんなもんはなっから無いような無知がやってるんだよ。

そんな所で、安全で上質なものが提供される訳ないじゃん。

>>75
いや、真面目にやっていれば大丈夫。
汚いことする在日経営者が食中毒出すだけだと()

>>11
官僚は馬鹿じゃないよ。
法律で禁止していれば自らの責任が問われることはないし、焼肉屋や客は自分の責任でレバーを食べられる。
これで全員幸せだよ。

>>54
肉屋の隣で「貸しバーベキュー屋」やればいいんだな。

>>79
照度はやっぱり暗くしたほうがいい？

>>83
客は食中毒になるだけなんだけど、店のほうは、食中毒出したら、責任取らされる。
なんたって、生食禁止なのに、注意しなかったら営業停止

加熱してからでないと提供できないはずだけど…
違うの？？

＞豚肉を生で食べるやつはおらんだろ

豚肉の刺身おいしいよ

いまスーパーで売ってる豚肉は無菌豚（SPF豚）だから
豚肉は生で食べても大丈夫

セルフ店ではレバーの提供を禁止したらいい

そこまでして店屋でレバ刺しって食べなきゃいけないの？
食べたい人は新鮮な加熱レバー買って家で食えよ

あまり変なことやってるとボイルしてから販売しなくちゃならなくなるぞ。

生食はなんでも自己責任だと思ってたわ。

つか生豚肉とか、すげー世界になったもんだ。
ムハンマドがキレるぞw

もう面倒くさいから、フグの肝でもレバ刺しでも食いたい奴には食わせればいいよ。
ただし、それらが原因で食中毒になった場合は健康保険や障害・遺族年金は一切適用なしで。

>>88
特定の菌（赤痢菌とか）だけで無菌ではなかったはず。

無菌豚　×
SPF豚　○

>>88
その技術で無菌牛作るとかガンマー線殺菌するとかを精肉・焼肉業界が開発して厚生労働省を納得させたら丸くおさまると思うけどなぁ。

>>88
無菌豚とSPF豚は別物じゃなかったか？

SPF豚は無菌じゃないよー

お前らが騒ぐほど悪い立法ではないよ
抜け道を選ぶ店は自信があるわけだし、
自信があるってことは店が店の衛生管理にこだわってるわけだし、
これで食中毒あったらなんだかんだで店にお鉢がまわってくるわけだし、
衛生管理の危ういところは遵法の名のもとに提供を中止し、自信がある店は脱法で提供し続け、
あたったら店と客が終了ってことで

法は万能じゃないし、ひとまず注意喚起として機能すればよい

>>92
客はそうだよ。食中毒になるだけ。だけど、「客が判断することだ」って店が言ってた場合
食中毒が起きたら、客に損害賠償されれば、はらわなければならない
なぜなら、法律で禁止されてるものを、あたかも問題ない商品のようにして売ったから。

>なお豚の生レバーの提供は禁止されていないので、「レバ刺し」と称し、そちらを出している店もある

記憶に間違いがなかったら、豚の肉ほうが雑菌とかなかった？
内蔵なら問題ないのか？

>>86
役人も店の経営者も客が倒れようが死のうがどうでもいいと思ってるよ。
あくまでも調理用の肉を客が勝手に生で食べたってスタンスだから。
客が生で食べないように監視する義務は店にはないし。責任問われる事はない。
ほんとに自己責任。生で食べるも食べないも本人の自由。

よ〜しパパ生で食べちゃうぞ〜

細切り生肉の卵のせ
と同じような言い訳だな

店的にも逆効果だろ

こういう店ってほんと馬鹿ｗ
食中毒を起こせば営業停止にされることわかってんのかね？
最初から食中毒のリスクが高い生肉だすなよ馬鹿

脱法レバ刺し提供→中毒者発生→加熱済みのレバー以外はorレバー系が提供禁止
こうですか？わかりません！！

脱法ｗｗｗ

>>101
豚はやばい寄生虫がいる
>>102
加熱用として出して、生で食べたら注意しなければならない

経営者はチョンかね？それだったら問答無用で通報すっけどｗ

さすが糞チョン
よく無いアタマで考えたな

ならばあれだ
勝手に喰った客に対して重いペナルティーを負わせればいい
保険無効とか　そういうたぐいの

客が生のまま食って当たっても自己責任では店は逃げられない

>>101
豚からはO157のような危険な病原体は発見されてないから禁止されてないだけ。
禁止されてないからといって、生で食べて安全な訳ではない。

豚は人間にとって危険な寄生虫が常在してるし、食中毒になる危険性も高い。

>>102
発見した場合は注意するように言われてたはず
それに食中毒出したときの営業停止はその内容を問わず（と言うか原因判明前に）下されるものだったよーな
食中毒が発生したらとりあえず営業停止 その間に調査が行われて行政処分なり何なり

これが通れば

酒をテーブルに置いたが飲むも飲まないも客の自由。飲酒運転なんかしらねw


でもOKになるな。

>>100
焼いて食べれば何の問題もない。
店が焼いて食べてっていってるものを客が勝手に生で食べてるっていうことだから
客の自己責任だろ。なんで勝手に生で食ってる奴のことまで責任とらされるんだよ。
それが通るならスーパーで生肉は売れないことになる。
消費期限切れの腐った肉を出したら店だって責任をとらされるけど

そんなにレバ刺し食べたいん？

そのうち、焼いた肉しか提供出来なくなるかもな(笑)

馬鹿は死ななきゃ治らねーよ！

次はあれか？

冷凍もののレバーを解凍して
「生じゃないよ。フローズンだよww」とかもでてくるの？w

どんどん祭りが始まるかもなぁｗ

【秋田】禁止前にレバ刺し食べて８人が食中毒か
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341483143/

>>109
>>115
たしかに見つけた場合には注意すぐ義務はあるけど、いくらでも見なかったことにできるからな。
結局店は責任逃れに走るに決まってる。

やはりこうなるのか

>>114
サンクス
しっかり熱を通したほうがやっぱり安全だよね

>>114
E型肝炎で死人も出ているはずだが

>>117
酒タバコと一緒、規制されてる行為が自分の店の中で行われたら、それはとめなければならない
子供に酒タバコ提供したり、ガソリンスタンドで車両以外に給油したときなどと一緒
もしも、客の自由なんて公言してたり、生食を誘発するような出し方をした場合、その場合で食中毒が出たら
店がつぶれるだけではすまない

レバ刺しなんか全然興味なかったけど
一連の報道で興味持って食って
中毒になった人もいるんだろうなあ

焼き肉屋のほとんどって、在日でしょ。

その人たちが、ルールを守るとは思えないし、衛生面で気を使うとは思えないのは俺だけか？

なにが問題なのか
食うほうが自己責任にしてほしいって言ってたじゃん
生で食ったら客のせいって法律つくれ

昔のトルコ風呂w

まるで脱法ハーブみたいなあつかいだなw

>>129
Bが割って、KとBが卸してKが焼肉屋運営する

>>127
とめなければならないというのは「もし見つけた場合」という前提条件付きだな。
店の中をパトロールして事前に防止する義務はない。

そのチョン論法バカ過ぎ

>>130
それが通用するのは、スーパー等の食品だけ
店側は、自分のテリトリーなんだから、その気になれば、加熱後出すことも出来る
ただし、客にしっかり注意した場合は、生でもOK

>>109
お役所って文字通りお役所仕事だよな
寄生虫がこれから先悪さしないとも限らないのに。
自分らの監督責任が問われる対象にしか規制を出さないんだな

脱法ってｗ客がそのまま食って食中毒起こしたらアウトじゃん

>>136
何で必死なの？
自分が生レバー食べなきゃいいんじゃない。
俺が食べないからお前も食うなって事？

朝鮮人だから理屈言ったってしょうがないよ…。

>>134
店が焼いて出せば生食は100％防げるわけだが。

>>134
そうだよ。客の目が目を盗んでやった場合はね。ただし、その場合でも食中毒が出て、
客が店を訴えたら、店は負ける
>>139
店側には、責任があるってこと

つぎは焼肉は厨房で調理後提供な。
生肉を客席に出す事自体禁止。

>>143
元焼肉屋の焼肉奉行な俺の嬉しみを奪わないでくれﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

１０００円の床屋の洗髪台規制上がった時の
対応策みたいな事してる

そこまでして食べたいものかねぇ。
まぁ、ダメと言われると食べたくなるのは人間の心理ではあるな。

社会に逆らう事に喜びを感じる連中にとっては、むしろ今の状況の方がいいのかもな。

バカが食中毒で死ねば面白い。

食中毒になったら、店の管理責任を徹底的に追求して、
刑事責任や民事賠償で追い込むつもりの客しか行かないだろ！

そこまでして提供しなければ存続できない程度の店は潰れたほうがいいよ。

どうせ他のものもこういう意識で提供しているだろうし。

コンロに書いておくといい
「生はダメ、絶対ダメだからな」

自由なのは客側であって、店側ではない
店側には客の自由な行動を取り締まる義務がある。それを怠ったら、客側からも訴えられる

>>139
そうだよなぁ。
まぁ生肉くって腹壊すのは食った奴の勝手だし、裏道で出す店もどうかとは思うが、別に目の玉を三角に尖らせて叩くほどのこととも思えない。
放っておけばいいとおもうんだがなぁ。
反対してる奴は親兄弟が生肉にあたって死んだ悲しい過去でもあるのか？自分が食わなきゃいいと思うけどな。
健康保険ガー　年金ガーとかに至ってはタバコも酒もコカ・コーラもフライドチキンもすべからく悪だろって気がするし、根本的には生肝で腹こわすアホよりも保険料はらわずバックれてる奴のほうが数多いしムカつくぞ俺は。
まぁ俺もレバ刺しはあんまり好きじゃないから今後食えなくなっても全然困らない。
でもあんまり調子にのって叩くといつかは自分の好きなもんにもバチが回ってくるのが清教徒革命的な風潮のいやらしいとこなんだよな。
俺はたまごかけごはんが食えなくなるとしたら命かけて戦うぞ（笑）

友人に肉屋いるんだが、個人的な付き合いでレバ刺し作ってもらったら処罰されるの？両方とも？

自己責任って言ってるやつは、具体的にあたった時にどうするの？
病院行っても自己責任だから全額負担しますって言うの？

>>152
まぁ、食品衛生責任者の講義があるからなぁ、知りませんではアウトだろうなｗ

>>154
個人的な付き合いだったらお説教くらう程度。

まぁ、友人の方はどうなるか言い切れないが。

一応業界の端くれにいるものですが

　牛の生食用レバーと加熱用レバーって卸の段階で値段がまるっきり違った（生食は無くなったので過去形）んですよ。
だから加熱用でも生食用として出せば凄く儲かる＝真面目にやってる店より値段を安くしても利益が出せる　だったんです。
　なんで生食用だと値段が高いかといえば、もちろんそれだけの価値があるとも言えるんですが
加熱用に比べて屠畜の時点から処理工程や設備に金や神経使わなきゃならないってのもあるんです。
更に、そうやってもダメな場合とかもあるんです。例えばですが、２０頭を生食用に処理したけど
菌検査してみたらそのうち５頭はちょっと……ということもあるんです。作業者の熟練度とか、理由は様々ですが。
　だけど生食全面禁止となれば、わざわざ神経使って生食用やっても意味が無いんです。無駄手間になっちゃう。
だから屠畜場自体がまずやりません。自治体運営の公営屠畜場ならもちろん、大メーカーの屠畜場だってやりません。
バレたら言い訳ききませんもの。この御時世、大メーカーだって下手すりゃ潰れちゃいます。

肉やレバーの生食については人それぞれの思いもあるでしょうからとやかくは言えませんが
状況が変化する過渡期というものはとかく混乱が付き物ですから、特に「>>1こういう店」は気をつけましょう……

もう焼いて提供するしか無いな

・店の威信を掛けて、もし生で食しても食中毒を起こさないくらいにしっかりした衛生処置を施す
・そして、きっちり焼いて食べてくださいと生レバーを提供する
・暗黙の了解で客が生レバーを食す
・店は見て見ぬ振りをする。生で食したのは知らなかったと言う
・あの店に行けば、暗黙の了解で生レバー食えるぞ
・店流行る、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
って図式でおk？

>>1
当然こういう事態も想定して全面禁止にしたんでしょ？ねえ？

>>158
食肉卸市場のかたですか？

脱法してでも生の内臓食べるとか言ってる奴は
車の運転で「俺は事故らない」とか言うのと同じレベル。←いるよね〜ｗ

生食でO-157を防ぐ事が出来る調理法が無い以上、
どんなに優れた名店でも、安いチェーン店でも食中毒になる可能性がある訳だ。

うちの母ちゃんは下痢が酷くて病院で検査したら、O-157と診断された事がある。
O-157だと判った瞬間から、医者と看護士の目の色が変わった。マジで。
院内感染を防ぐ為にトイレ付きのVIP個室で2週間入院。
病院側の強制措置なので個室料金は病院負担だったけどな。

早いうちに治療できたから2週間で回復してくれたけど、
O-157は死ねるので甘く見ない方がいいよ。

ちゃんとごま油と岩塩もつけてくれてるんだよね？

>>161
想定したので、出して捕まるのも店の自由だし、食って死ぬのも消費者の自由です。
行政に責任は有りません。注意したもの。

>>149
朝鮮人の焼き肉屋に、朝鮮人客が行く。
なんだ、今まで通りじゃないか。

>>1
こうなるよな規制や法が納得されなきゃ禁酒法みたいにアングラ化するだけさね
ダウンロード禁止法もリッピング禁止もそうだが

公衆衛生学上有害な業務として>>1の店を告発すべし？

おれ、普通にレバ刺しもユッケも店で食ってるけど…
出さない店は絶対に出さないけど、
出してくれる店はメニューには無いけど出してくれるよ。

ちなみに、レバ刺し用のレバと焼き用のレバは違うからなｗｗｗ

>>167
闇レバ刺しかwスーパーで買えるもんがアングラ化ですか?

脱法ドラッグと論法が似てる。

>>171
確かにｗ
NHKでやってたけど「香りをお楽しみくださいｗ」

>>1
こりゃまた食中毒続出だな。

>>158
おっと、これはちょっと勉強になりました
法ができたがゆえに、屠畜場でのチェックがなくなる（ゆるくなる）わけか

>>127
自衛するためには、スーパーでも焼肉屋でもレバーはもう焼いて提供したほうが
いいってことですな。生の部分が口を通過しないようにウェルダンにして。

>>164
今まで出してたレバ刺しを
そのまま特選レバーとしてコンロ添えて出すだけ
盛り付けや調味料もまったく同一

ちなみにこの店は焼き肉を焼いてから出してきてた
テーブルにグリルはついてないしコンロや七輪を出さない店

>>160
1行目が不可能なのにどこがOkなのか？？？

別に良いじゃん食べたい奴は自己責任当たって死ぬも良しって事で
ロシアンルーレット状態のスリルも味わえて一石二鳥だわな
但し店に責任はなしな

>>1
＞「焼くも焼かぬも客の自由」は通用しない

通用しないから「自由だ」とは言わないだろｗ

これでもし食中毒だしたら、店は処罰食らう？
客が焼かずに生で食べたからだと言い訳できない？

レバー食いたし命は惜しし
そんなに美味いもんなのか。

セルフ店じゃないのにレバーだけ特別にセルフなのかひでーｗ

次は、「生肉を客に提供することを禁ずる」か？
そうなると店員が忙しくなりそうだね、焼いて持っていく手間が増えて

動物の内臓そこまでして食いたいのか
軽く食人症発症してるんじゃね

店も覚悟いるさ

食中毒患者　だしたら警察やら保健所きて休業し、へたすれば営業停止くらうだろうしね

まともな店なら「必ず焼いて」くださいって言うだろ。

生食用のレバーは存在しないと聞いたんですが

>>162
いえ、生食用馬肉のメーカーさんとつきあいがあるので
その関係でいろいろと教えていただいたことがある者です

あと、牛がダメなら馬のレバーを生食で……という意見もありますが、
確かに馬レバーは法的に禁止はされていないのですが
馬は牛に比べて屠畜数が圧倒的に少ないので、採算性のメドが現状つきにくいことから
屠畜場が「肉」ではなく「内臓」を生食用にするために設備投資などをする事を嫌がられるのだそうです。
現状では否応にも世間の耳目を集めることになる、そんな中で食中毒でも出したら……ということのようです。

嫌いって言ってんのにレバー好きってやたら人にすすめたがるよね
何でこの美味しさが分からないのかとか通気取りも勘弁して
焼いてあるのも粘土の固まりみたいで嫌いだから！

>>152
自由に振舞う権利を店側から取締という形で規制されたら客から権利侵害で訴えられる可能性がある
取り締まる義務を怠ったら客から訴えられる可能性がある

いくらなんでもこれは酷すぎない？

でも勝手に生で食われて食中毒でお店終わりになるなら結局出さないけど

>>180
当たり前

フグの肝を差し出して、食うも食わぬも客次第ってか？
許されるわけねーだろが

>>181
まあまあだろ。うまいっちゃあうまいけど
意地になって食うほどのものでもない。

当然これはアリだろ。

これが駄目なら、河豚と同じように内臓料理を免許制にして、
店で出す場合は加熱処理してないと違法ってところまでしなくちゃいけない。

そこまで縛るようなものじゃないだろう。

生レバーを好むは、100％在日朝鮮人。

こういう店があるともっと規制かかるんだがな。次は「客には中心まで十分加熱した状態で
提供すること」ってなりそうだな。

>>185
変な自信つかプライドあんじゃね
この店はもともとレバ刺しとユッケと冷麺と韓国鍋が売りのオシャレ店で
レバ刺しの鮮度やら味やらをやたらとPRしてた

割と近いんで一回行ったけど、オシャレ内装と体育会系スタッフのウザさと
言う割にうまくないレバ刺しやユッケ（しかも質の割に高め）でもう二度と行かないと決めた店だったよ

セブンイレブンで酒買うときに
客に「20歳以上」って入力させるのと
同じような姑息さだな。

これで客が死んだら、業務上過失致死でしょう。ｗ
なに責任放棄してんだろうね。

焼いたのは食べれないけど、レバ刺は好きって人はうっとうしい。

豚の生肉は危険だろ
まともな店で牛の生肉食べて食中毒になる確率てどのくらいあるんだ？

>>194
そこまで縛って焼肉屋が全部つぶれたら
それはそれで面白い展開。

別に良いんじゃねーの。

注意を怠った店が捕まろうが、潰れようが。
危ないって言われているの食って、食中毒でくたばるのが出ようが。

>>170
これ以上締め付けたらマフィアが路上で真空パックレバサシ売りはじめる

>なお豚の生レバーの提供は禁止されていないので、「レバ刺し」と称し、
>そちらを出している店もある。
知らなかったがブタのレバ刺しってデフォだったのか？

なるほど
お酒買うときに指差し確認するように
テーブルに「焼く」「焼かない」のプレート指差してもらおう
焼くって人に提供して
焼かない人には焼くように注意
これで責任は果たせる

>（生食用ではないから）「焼いてって注意したから生で食べようが客の勝手」
ちゃんと断らないと犯罪だよ。

食中毒の健康保険適用を止めてもらいたい。

脱法してまで生の内臓食いたいやつは、当たっても自由診療でやってくれ。

>>200
味は実質ごま油だからな。
レバーがじつは嫌いな人も食べてしまう。
焼いたのが好きな人は血の味が好きな人。

日本は比較的に衛生に煩いから生レバーとか言ってるんだよ。
東南アジアの田舎の町市場に行ってみ。
体調悪い時には魚コーナーで一度ゲロを吐き、肉売り場で２回ゲロ吐くよ。
ものすごい悪臭とハエぶんぶんで。

昔のトルコ風呂の蒸し風呂設置と同じ手口だな

0-157とかの腸管大腸菌をばらまいて、日本国をテロする三国人の陰謀？

>>208
本当に店の過失で食中毒になった人間が困るよ
判ってて加熱不充分なレバーのような禁止食材を食べた場合に限ってくれ

>>205
牛レバは意外と少ないよ
牛レバって書いてなければ大抵豚レバ

レバーやフォアグラ好きな連中は人間の肝臓も食べられるよきっと！

まぁ死人がでても河豚を食べつづけたように
死人がでてもレバ刺しは無くならないんだろうな
誠に日本人の食に対する執念は命懸けよな
あの中国人ですら食い物と認識してなかった雲丹も昔から食べてたし

生で食ってるヤツに、「生で食べてはいけませんよ」 と注意しなければ違法だな

禁止前だとしても冬ならともかく梅雨の時期にレバ刺し出すところなんて普段から管理ができない店と断じて結構
ましてや禁止がされた後まで出す店とか

まぁそれでも食べたい！というのなら
それはその店に足を運んだ客自身の自己責任・・・なんだろうな
いざことが起こったら店は客の自己責任では逃げられないだろうけどな

>>39
自動的に逮捕か

常温のごま油でシャブシャブして食えばいいんじゃね？

「新鮮焼きレバー・ゴマだれ付き」の品名でＯＫ

>>214
そうなんだ？w
んじゃ、大騒ぎになってるが豚レバ刺しは脱法とかじゃなく
全く問題なく食えるってことかい？
その辺、ちゃんと報道しろよ

まあ当然の策だわな。俺はレバ刺しなぞ食った事が無いけど。。。

>>5
それが結論だよな

これ脱法でもなんでもない。食中毒おこせば違法。

店：焼いてって注意したから生で食べようが客の勝手
↓
客が生でレバを食べる
↓
客が食中毒をおこす
↓
保健所が店に立ち入り、レバが原因と判明
↓
食品衛生法に基づき、店を営業停止

客の自己責任と店が言おうが
食品衛生法上、汚染された食材を
提供したということで
店が確実に処分される。

食中毒を起こしたら営業停止くらいじゃ済まないな
お店で自己責任は通用しないし、その努力を怠れば罪に問われる
脱法ハーブと一緒でお香だと言い張ってるが店内で吸ってるの黙認とかな

高級店で一回だけ食べたけど、子供の時にウニ食った気分思い出した。
イマイチ分からん。
好きな人は好きなんだろう

生で客に提供する行為が違法なんですが？

こんなの子供の言い訳理論だからな。早く食中毒発生しろ

たら、れば、の話は止めろよ

おっ、やっぱりバカが現れたか。店側だけが脱法出来ると思っているのか？食中毒詐欺やり放題だね

朝鮮の細菌テロ？

馬鹿はこういうことやったらそのうち飲食業全体にとばっちり行くとか考えないんだろうか

>>214
アホじゃねーのお前？

まあ今後はこういうことなんだと思うよ
暗黙の了解ていうか、 芸人の押すなよ！は押せ！なんだみたいなことだよ

こうしてなにか起こっても客も知らないで通して食べていくしかない

朝鮮人の発想は期待を裏切らない！

別に規制しなくても良かったのに自然淘汰されるものだよ人間なんて
食中毒の酷さ身内で実際見てるから分かるけど救急車→集中治療室→無菌室
なんとか生還出来た家の妹・・バカですはっきり言ってでも体力だけは
何故か俺よりある

ここで朝鮮だの韓国だの言ってる奴ってもしかして焼肉食ったりしないの？
それはそれで徹底してるな

あのタレがなければ意味がないんだが
あれを出してしまったら生で食べてくださいって言ってるようなもんだよな？

キム社長 「生肉だから菌はいるが人間には免疫力もある」　韓国ではユッケによる集団食中毒が毎年発生
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1305008509/

やっぱり温くて何かズレてると思わざる得ない厚生労働大臣。

>>19
こっそりもふもふする。

>>238
朝鮮式焼肉は食わない。

なんでこんなにレバ刺しが擁護されているんだ？
動物の内臓肉を食べるのって、もう完全にエベンギ族の習慣だぞ。

衛生観念の劣る人たちの食習慣をまねることないだろ。

流石朝鮮醜さが違うw

生肉をそのまま食べることの注意書きがあれば、これはアリなんじゃないの
そこまでして食中毒にかかりたい奴はそのまま食えばいい

>>238
別に全員食わなきゃならんもんでもないだろ？焼肉なんて。
俺は食うけど、食わない奴について特にどうこう思わん。
肉や煙が嫌いならそもそも行こうとも思わんだろうし。
「徹底」とかそんな大袈裟な話じゃないよ。

>>244
別に擁護する気もないが、なんでそんなに必死で叩くのかも気になる。
朝鮮人や蛮人の真似するアホが何くってどうなろうが俺たちには関係ないだろう。

　
未必の故意
　

初めてスレ開いて全く読んでないけど
これって違法でしょ

生挿入、生フェラ、生ビールも危ないな。

>>244
非人さんたちは食べてたよ。

たまにチョロっと食うけど普通にうまいと思うよ
焼いたのはエグミが出るから嫌だってのもわからんでもない
でも、禁止されてるのに無理に店で食うこともないわな
学生がトイレに隠れて煙草を吸うように、自宅でひっそりと
食えばいい、うまさもひとしおなんじゃないか？

>>246
いざ食中毒とか出た時に、店が責任問われない訳ないだろ
「客が勝手に生で食った」なんて通用しない

実際食中毒起きたら店の責任なのにばかだねー

これで人死んだら、厚生労働省は店員を告発しろよな。

>>56
これ面白いのにｗ
反応が薄いよね

ちょｗ
脱腸レバ刺しｗ
それはさておき早く第一の犠牲者こな…かな…
さてはてどうなることやら楽しみですな＼(^O^)／

>>257
ググったけどコピペじゃないのな

秋田市でレバ刺しで食中毒発生Ｗ

レバー生食は肝炎E型肝炎ウイルスのロシアンルーレットだろ。
新鮮とかトサツ技術や調理法の問題じゃない
その家畜が肝炎に罹患している否かだ。

焼く名目で出したら法改正前よりもっとやばいもんが増えそう

>>262
それあるかもな
営業停止を賭けてそれをやると思いたくないが、、、

>>1
たしか役所が出した指針は加熱調理したものを客に出せと言ってなかったか？

コンロを設置しようが加熱した物を店が出していない以上違法だと思うのだが？

だいたい屠場が休みの土日に生食食うなよなー。

仮に焼かないで食中毒で死んじゃったらコンロで焼かなかった客が悪いって
言ったところで責任逃れられないだろーがｗｗ

レンジでチンしてから提供しろよ。
客は焦げ目をつけるだけでいいだろ。

むかし仰天番組で、おばあちゃんが肉屋に買い物へ行き、買った肉をその場で生のままバクバク食べてたのが衝撃的だったわ。

>>264
その辺があやふやだよな

そんなに喰いたきゃ好きに食えばいいし食中毒で勝手に死ねばいいだけ
肝臓を生で喜んで喰うとか土人かよww

よくわからないが、レバ刺しって大衆店レベルだとメニューには載ってなくて、店員に言うと「何があっても自己責任で…」って念を押されるようなもんじゃないの？

竜田揚げやニラレバは大好きだが、レバ刺しってそんなこだわるほど美味いか？
味はタレの味しかせんし、食感もあれでしか味わえないってわけでもない。
「生の内臓食える俺って大人」みたいな、餓鬼っぽい雰囲気に浸ってるだけじゃね？

　　　　∧__　∧
　　　」(　´･ω･)「 　　焼くも焼かぬもあちきの自由どすえ
　　　　ﾊ∨/^ヽ
　　　ﾉ::[三ﾉ　:.､
　　 i)､_;|*く;　　ﾉ
　　　　 |!: ::.".T~
　　　　 ﾊ､___|
"""~""""""~"""~"""~"

>>272
どんだけガキっぽい発想なんだよｗ

本番禁止のはずのヘルスにさりげなく
ゴム置いてるようなものか

レバーに限らず生の肉を出して客に焼かせるんだから
客がどの程度焼こうが店の関知するところではないわな
どうしてもやめさせたいなら、そもそも焼いた状態でしか提供しちゃだめとしか

客が自分で焼いて食う飲食店は禁止にしたらいい、焼肉店は自業自得

店もアホだが客もアホやな
好きなだけ食って食中毒になってくれ

>>271
いや、見た目にも、衛生的にも明らかに汚染度が高そうな場末の店でも提供してた

ついでに犬の生首も置けば最強力

でも、これで病人が一人でも出ればその店は潰れるわけだが

加熱用を出しちゃう事故がおきるな

>>272
逆に火を通したレバーが駄目だわ。臭いわ、もそもそしてるわで。まだ生のが食感良いし。

まあ別にレバーが好きな訳じゃ無いけどさｗ

こういう言い訳は通用しないぞ
摘発されます

アフリカでは腐りかけの生肉が一番美味しいって・・・

レバー(観賞用)

>>285
日本でもそうだよ
腐りかけというか熟成と言うかの差はあるが
鴨肉とか目に蛆がわいた頃がうまいとか言うらしい

こんなの通用しないよ。
食中毒出したら普通に保健所から指導とペナルティ食らうし、
仮に死人が出たら裁判でも負ける可能性が高い。

>>287
その話は冷蔵施設が未発達な頃の話らしいぞ。
美味しい肉で有名な卸業者がインタビューで「いやいや、新鮮なのが美味しいに決まってますよ」とあっさり否定してた。

バカ親の子供が中毒死します

屁たれてくると

何でも法で守って欲しい　って思うのは

ただの甘えｗ

>>287
肉は熟成させなきゃうまくないんだって二コルさんが。
内臓は新鮮なのが一番だけど。

＞もし生で食べる人がいたら注意をすること

いちいち見張ってられるわけ無いだろ。空論だ。
実質、生レバー食い放題だよ。

そんなヘリクツをこねると後になってイヤガラセを受けるだけだろうに
保健所の許可とか

つーか、建前でメニューは変えてたけど
実態として生食用として提供していたなんてことは、調べたらすぐわかるだろ
生食向きのタレを添えてたとか常連客への聞き取りとか。
こんなので言い逃れられると思ってたら大間違い。

食中毒出した店は厳罰という前提なら出してもいいんじゃないかな。
罰金とかじゃなくて懲役ぐらいにして欲しいけど、
絶対に食中毒ださない自信がある店では食べられるようにして欲しい。

>>296
その自信に根拠がないことが判明したから今回の規制になったんだろ
どんなに管理しても防ぐ事が出来ないのがわかったんだよ

どっちにしてもこれで食中毒が出たら店終了だけどね。
客に責任転嫁なんてできない。

明らかに法的に検証された事実なの？

>>297
一回でも食中毒だした店は潰れるようにしとけば、
何年かしたら食中毒を出し得ない優良店だけ残るんじゃない？
それまでに多少の犠牲者が出るのは自己責任という事で諦めろ。

>>300
いやいや、だから加工法や管理の問題ではなく
運の要素しかない事が判明したから今回の規制になったわけで
提供した段階で優良店は有り得ない

こんにゃく製のマンナンレバーじゃだめなん

脱法じゃなくてモロ違法じゃねえか
やっぱアホばっかりだな焼肉店も客も

>>301
完全に防ぐことは出来ないのかもしれないけど、
衛生管理がしっかりしてる店なら大幅に確率は低いはずだと思うけどなー。
多くのまともな店では、今まで何十年も生レバ提供してきて食中毒なんか１件たりとも出してないんだから。
運悪くでも食中毒出したら厳罰というのは、見せしめ効果として必要。

必死

>>304
生きている牛の肝臓からも検出される菌を
衛生管理がしっかりしている店なら防げるの？ どうやって？
研究の結果、それが不可能とされているから今回の規制になっているんだけど
「多くのまともな店」は今すぐその予防策を学会で発表すればいいんじゃないの？

>>5
禁止されると食べたくなるのが、人の性。

焼いた肉だけ出せになる予感
コンロは肉を温める為に設置しろみたいな

今後レバーで食中毒が出ても治療受けずに自分で何とかしろよ

抜け道通って死ぬ奴は放置、親に釣られて死ぬガキも放置、中毒出して売上下げる店も放置。
俺達にネタを提供してくれる店はみんなで大切にしようね。

レバー注文するヤツには必ず一筆書かせろ。
「もし死んだり食中毒になったら自業自得ですから」
ってさ。
実印押させるの必須で。

駆け込み食中毒のカンピロバクターも
ちょっと間違えたらアカン種類のだしなあ・・・
大多数の店は・・・って言う気持ちも分かるが
他人に迷惑かけまくる菌を持ってる可能性が
ある以上はやめといてくれと

てかもう、所謂焼肉屋は日本から放逐で良いよ。

焼いた肉だけ出せになる予感
コンロは肉を温める為に設置しろみたいな

そこまでするくらいなら普通の牛刺しのときにもっとがんばれよ

>>304
>運悪くでも食中毒出したら厳罰というのは、見せしめ効果として必要
これはレバ関係ないよな。
どんなメニューでも店側の問題で食中毒を出したのなら相応の処罰を受けなければならない。
処罰の内容が現状で相応かどうかはまた別の議論が必要。
何十年も食中毒を出してない店ってのは、運がいいだけ。あるいは単に客の絶対数が少ない。
理由は>>306
優良店かどうかの基準を店主のラックスキルで決めるならありかもしれないけど。

そこまでして食いたい奴には食わせればいいよ

焼いたら豚の餌並みの代物になってしまう不思議

家で食えばいいじゃん生肉

日本人ってこんなに生レバ食ってたっけ？

生は何でも危険なんだよ　レバーもセクースも

焼肉屋なんて不衛生だよ
大量に供食する場である程
衛生にかまっていられなくなるのが現実なんだよ

解体現場や厨房内見たら生なんかで食いたくなくなるだろね
生でゴキブリ食う方がマシかもよｗ

脱法で食中毒ﾏﾀﾞｧ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
健康保険使わせるなよすべて自己負担でｗ

>>14
お好み焼き屋に恨みでもあるのか。

>>163
つγ線照射。　日本の場合放射脳が暴れているから当面無理だろうけど。

でも食中毒出したら店の責任になるぞw

>>326
店側は焼く前提でコンロ出してるんだから、生で食って当たったらそれは客の責任なので、
店としての謝罪および賠償は行いません。

レバ刺しが美味いっていう感覚が理解できん

もし客が中ったら、店員店員を業務上過失傷害で刑務所にぶちこめばいい。
死んだら過失致死でなく、殺人な。

これ規制しちゃったら生で出すの禁止になっちゃうから無理だな
カルビとかも生で食ったらやばいわけで
店が焼いてから出す事態になって焼肉屋は廃れる

本当に焼かないと食えないレバーを
脱法レバ刺しだと思って食った馬鹿が
食中毒になって報道されるだろう。
マスコミ各社狙ってるぞw

食中毒出したら保健所の調査中は営業停止だし、客も離れるから
店に責任ないとか関係なく潰れる

> 飲食店の間でも意識の差

日本人と朝鮮人の差

猛毒細菌や寄生虫といっしょに生レバーを飲み込むのか

死んでも自業自得だが
気持ち悪いので禁止しないとだめだね

この店は、逮捕できるでしょ（最高で懲役1年）

>>287
「ウジが湧く」って、結構長く放置するみたいな感じがするけど、
蝿は、一般的に産卵から24〜48時間で孵化する。
三日後には、まさにウジが湧いた絵柄になる。

食中毒になるかならないかは自己責任になるかもだけど、
食中毒者を出したことは店の責任になるよね
営業停止になるし。死亡者だせば業務上過失致死になるし

>>336
カルビとかも生で出すなって話になるから暴論だよ

もう大規模なO157の二次感染でも引き起こして大量に死ねばいいと思うよｗ
発端ななった奴が「自己責任で食った」とかほざいたら、そいつを切り刻んでコンロに乗せればいいんじゃね？

>>316
放射線照射で消えるとか見たことあるけど実際どうなんかねぇ

そんなにうまいのか？
俺はレバーダメだからわからん。

>>339
有効策でないか気楽に使えないかだろうね
（例えば本体価格が高いとかレントゲンのように専用隔離室でも必要とか専用資格が要るとか）
効果有るなら焼肉の団体が採用して中止決定を撤回させてるって

しっかし、生で食わしたら罰則適用可なのにするアホゥってリスク計算も満足に出来んのかねぇ

ソープじゃないんだから

生レバーねぇ？

　自家製のレバパテの方が安全で美味くて色々使いまわしが
効くんだがなんでそんなこだわるんだか。

生で食うもんじゃないよ、焼いてねってのを生で食ったら客の責任だし
いいんじゃないの？

これがＯＫなら禁止にした意味はないね ひとつの店がやると他もやらなきゃ損だしなw

生で食って死んでも客の自業自得だから好きにさせれば？

まあ日本の法律など守らなくていいと思ってるんだろうな。
日本人じゃないからな

そもそも生で食べれるレベルのレバーを出してくれるのか疑問。
「レバーは生では食べてはいけない」という前提で、解体屋も卸もレバーを扱うんだろ？

生食用牛レバーなぞ存在しない

店も客も命懸けてるなｗ

馬鹿が食わせて馬鹿が食っても構わんけど当たっても医療費は全額自己負担な

何かあっても客が文句言わなければいいんじゃない？
でも、それなら店側は厳密に衛生管理しなくても良いということになるけどね
そもそも、何でこんなに生レバーにこだわるんだ？
リスクおってまで食べたい気持ちがまったくわからない

いいと思うけどねぇ。食いたいやつは食え死にたいやつは死ねで。
事故が起こったら店も潰れるわけだがそこまで覚悟して出すならそれもいいでしょ。

肉屋で買ったレバーを生で食べるのが有りならパチンコ店のように
焼く場所を提供する店と肉屋を別棟に建てて新鮮レバー売ればいいんではないか？

その後
レジは設置したから支払うも支払わないも客の自由
になるんだね

>>1
実際脱法生レバ出して食中毒になったとして、
客が文句言わないなら自由だと思うんだよね。

まぁモラルない客は生レバ強要しといて、
いざ食中毒なったら訴えてやる！って言いそうだけど。
関係者、どうなん？今まで文句言われたことってあるんかい？

伊集院光がラジオで
「本仮屋ユイカちゃんが猛牛に襲われてて、それを助けるために牛の肝臓を噛みちぎったら誰の罪になるんだ？」
とかわけのわからんこと言ってたけどｗ
それだけいい加減で何も考えてない法律だってことだわな

>>6
こういうのって問題が起こったら
仕入れた業者のせいにして逃げるんだよ。

>>336
なんでそこまでのリスク背負ってまで生レバ出すのか本当に理解できない。
別に金のなる木ってわけじゃないんだろ？

>>352
頭が弱い人というのは一定数いるものだからねｗ
法律で禁止された食べ物を、際どい抜け道で食す俺かっけーｗとか、
マスコミが煽ってる話題だから、時の人にでもなったつもりとかｗ

個人的にはそういう食習慣全く無いので１ミリも興味ないけどね。
基本的に、盛岡で食べる冷麺以外、韓国関連のものは食わない主義で
知り合いが韓国土産だってノリ買ってきても、他人にあげてるｗ

俺が知らないだけで
大日本生レバー協会筆頭に、下部組織や外郭団体が200ぐらいあって
総額５兆円ぐらいの利権を貪ってたりするのかね

>>14
つまり、焼肉や鍋料理は全面的に禁止、と？

しかし、そもそもが穢多と鮮人の業界だ。
法律を作ったところで守るような穢多、鮮人は存在しないし、そもそも警察が介入できない世界なのにどうする気なんだろうな。

客が調理するのって食品衛生法かなんかに抵触しないかね
ふぐとか客に捌かせるわけに行かないだろうし

生で食えるなら死んでも良いって客がこんなにいるなら
逆ギレ社長も謝らなくて良いし、潰れなくても良かったのに
なんか気の毒

>>336
そんなの払わんよ

取り立てる義務は被害者にあるから
適当に逃げて
いざとなったら店たたんで消えるだけ

損害賠償させればいいと思って食ってる人多いみたいだけど
実際にもらえるかは怪しいもんだし
弁護士費用とか考えると割に合わなさすぎる

>>362
そうじゃないと、
焼肉屋ではすべての肉について「生で食べられる肉」を出さなきゃいけなくなるよな。

客が勝手に焼かずに食べても処分されるっていうことなら。

>>16
豚生レバーもけっこう旨いよ、まわりをさっと焼いてタタキ風で食う
牛とおなじくゴマ油＋塩がベスト

朝鮮人＝犯罪者の図式は崩れないな

そのてがあったか

実は生牡蠣も危ない。
ノロウイルスなんか防ぎようない。
２週間水に晒しているだけで滅菌しているわけでない。
しつこくエラに付着している可能性もある。

>>356
客が店に直接文句言わなくても、食中毒発症して病院に担ぎ込まれたら
どこで何食ったか特定されんだろ

つまり、脱法レバー食ったヤツはあたっても病院行っちゃいけないｗ

>>354
１０年くらい前、確か四国のどこかの観光地でそんな店があった。
肉じゃなくて海鮮関係だったけど。
観光客向けの市場みたいなのと、外のテラスみたいなところに、
バーベキュー用テーブルを併設。
言われてみれば、こういう場合で食中毒が出たらどうなるんだろう？

生食用のレバは無く、というか、生食用に厳格に屠殺しても、そもそも雑菌でいっぱいだから。

雑菌に強いやつしか、そもそも食えない。

厚労省が脱法まがいのことをしても摘発すると明言してるぞ

>>371
実は…とかしたり顔で何言ってるんだ？

生食用のカキは紫外線殺菌した塩水に一定時間晒すんだよアホが。
それでも取り除けないノロにあたる可能性はあるってだけ。
カキで怖いのは貝毒の方だ。煮ても焼いても当たるのはこっちの方。

当店では一切責任を負いませんってやつか

これ禁止にしたら牛肉の生での提供が全面禁止になるだろ

まあ厚生労働省ならやりかねないな

焼くも焼かぬも…ｸｸｸ

死んでも誰も訴えられんけどなw

自己責任なんて言って通用するのかよ

どの店も生でも食えるレバーを出してるわけでもないだろ
客はどう判断するんだ?

放射線殺菌もダメなんかいな

こんなことやって事故が起きたら反動で客側が調理するという
提供スタイル全体が何らかの規制対象になりかねない。

火を通し足りないために食中毒を起こす可能性はレバーに限らず
何にでもありうるんだからな。

客に調理させる場合には肉や魚介類は安全なレベルまで火を通した上で
テーブルに出さなければならない、なんてことになったら
手間がかかってこの種の調理を客にさせ人件費を節約するという
ビジネスモデルが成立しなくなるし、
客としても目の前で料理する楽しみが半減してつまらないはず。

そうなる前にこういう馬鹿な店はバンバン摘発して潰すべきだ。

食べたいなら自分の家で食べろ。
人に迷惑かけるな。

パチの三店方式を飲食店に適用したような感じだなw

前より酷くなってんじゃねえかｗ
焼くレバーなら菌まみれでも関係ないもんなｗ

脱法前提で売ってれば捕まるに決まってるだろ
実際に店でどのように運営されてたのか、実態調査されて店は終わりだよ

どうなんだろうなと思って焼肉屋のＨＰを幾らか回ってみたんだけど、
生レバーは禁止になりましたとかユッケの取り扱いは出来なくなりましたとか書いてる所って
実は滅多に無いのな。むしろ今でも余裕で扱ってたりして。
ブログ連動とかしてる所も多いし、そこで記事更新してるってのにその辺ノータッチとかばかり。
火を通せばおｋとは言え、ルール無視余裕ですとかそう言う店で飲み食いしない方がいいと思うよ。

なら
生のレバー出した時点でアウトにすりゃいい
客まえに出す時は必ず焼いたものと明記しとけ
そうすれば何かあった時に店に責任おわせられるから（笑）

>>383

コストかかるからやってなかったんじゃないの？

そもそも生肉禁止になった今では全く無意味

あんまりお上に舐めた事してると。

じゃあ客が自分でテーブルで肉焼くのは禁止で。
店側が焼いたののみを提供するのを法律で義務付けます。

になるよ。

良くこんなことが出来るわ
まあ自分でやめるでしょ
怖くて出せるかよ

実際、こんな抜け道やるような店のレバ刺しこそ大丈夫か？
処理も「抜け道」してるんじゃね

ユッケの一件で食べられなくなったのって、
ユッケとレバ刺しだけ？

関係者だけで全てを済ますことができるなら食えばいい。
食中毒もそいつらだけの感染で抑えて病院行くなら
税金も使わないように全額自己負担で。

間違ってもまともな人に移したり手を煩わせないようにな。

畜生め！
痛風持ちの俺には関係ない話しだ

食中毒になれば客は店を訴えるだろ
その賠償に店潰れるリスクあるのにな
店が客が生で食べましたって客の自己責任を証明しようとしたら
見て黙認してた責任も明らかになるし

バカじゃねぇのｗ危険だから規制されるのに

　　　　　　　　 ノ ￣ `ー-､　　　　　　　　　　 安月給の皆様を救済するため
　　　　　　/⌒　　　　　　　＼　　　　　　　　　安価なレバ刺しを提供した
　　　　　/　　　　　　　　　　　`ヽ　　　　　　　我々が　悪党のわけがない
.　　　 　|　　　l~~＼　　　　　　　 ヽ
　　　　 |　　ﾊﾉ　　 ヽハﾊ､ 　 　 　|　　　　　　我々は皆様に
.　　　　|　ノ　　 ー―― 　 ＼　　 .|　　　　　　焼くも焼かぬも自由というレバ刺し提供という
　　　　| / ＿＿__――　＿＿ヽ､　|　　　　　　未曾有のチャンスを与えているのです
　　　 r-l､　＿＿_`　　'´＿＿_　|Yヽ
.　　　に| |　`―ﾟ‐'| 　 |`ーﾟ―'　|.|っ|　　　　　食中毒ぐらい
　　　 |O|.|　――'| 　　|`――'　||б!　　　　　そのレバ刺し食するチャンスを考えれば
　　　 ヽ_|| 　＿.ノL＿_」ヽ＿　　|l_ソ　　　　　 安いもの
　, -‐'''￣| / 下三三三三ヲヽ .|￣'''‐-
　::::::::::::::::|l＼　 ￣￣￣￣　 ／|:::::::::::::::　　　　細菌付きユレバ刺しは非常にリーズナブル
　 :::::::::::::::|.＼＼　　≡　　／／|::::::::::::::::::　　　 良心的でございます
　 ::::::::::::::::|　 ＼ ￣￣￣ ／ 　|::::::::::::::::::::
　 :::::::::::::::::| 　　 ＼　　／　 　 |::::::::::::::::::::::

こういうの心裡留保とかいって
アウトのような

あらまあ心理が・・・

焼肉屋はまた一昔前のちょっと入りづらい、少しヤバイ店ってイメージに逆戻りだな

ここまでするなら、なんで放射線殺菌の方向に持ってこうとしないかねえ？
食わせる側も食う側も。

放射線殺菌に根拠の無い不安を感じる阿呆が稀にいるとしても、
大人がたまに食うぐらいのものなら反対する事もないだろうし。

昨日食べに行ったよ
レバ焼き5人前食った
軽く炙ってレアでなw新鮮だから余裕
今も生きてるお
やっぱ生肉は栄養あってうまいわ

さて、焼肉と言う業態を禁止にしようか。
チョンも規制出来て一挙両得。

そんな考えしてる店の肉なんて怪しくて食えたもんじゃない

これ脱法出来てるのか？

>>400
それは民法だろ

マンナンレバーで済むのに、わざわざそこまでする必要あるのか？
頭の使い方を間違ってるわｗｗｗ

キ○ガイみたいに食いたがってる人間が多いんだから
完全自己責任で食わせてやればいいじゃないか
当然、食中毒起こしても保険適用外
国の負担無しで入院費はきっちり払う

といあえず、肉屋は生肉を販売するのをやめたら？
あと、昔カイワレ大根からＯ157大腸菌が出たんだから
カイワレ大根も加熱したものしか売っちゃいけないと思う。

>>411
バカめ
O157の食中毒を出した三校の学校給食の中で
共通だった食材がカイワレだっただけで
野菜にそんな菌つくわけないだろ普通は。

炙りレバー出してる店は知ってる。
タレはごま油に岩塩。
焼き加減はオーダーで決めれるが
いちばんレアは軽く炙って、うっすらと表面が白くなった程度。

でも原則、網でもう一度焼いてくださいねと一応言われる。

生レバー禁止は悪法極まりない
しかし、ここの経営者はチョンかね？
悪法であってもルールはルール
こんな脱法許すまじ
チョンなら通報！ぶっつぶせ！

勝手に食べレバ？w

このハーブはお香で楽しんでね。
決してタバコみたいに吸っちゃダメだよ！
by脱法ハーブ店員

同レベルだなWWW

>>54
あなた、賢いね。 その手があったか！

何かあったら間違いなく裁判沙汰になるのに。
そもそも賠償する気がないから強気なのか

調理の専門家でもない一般の客が
自分の判断だけで肉内部まで十分に火が通ったと思って食べた結果
食中毒を起こしたら、責任はすべて客が負うべきなのか？


日本の食中毒事件は細かな業種別での発生件数は発表されてないけど、
ひょっとして焼肉ってのはものすごくたくさんの食中毒を起こしてるんじゃないか？

>>418
安全性に自信があるから
とも考えられるがな。レバ刺し禁止法は兎も角、民法上の賠償責任を免れる訳ないから

>>418
店をたたむか店名変更、めんどくさいなら一時帰国でチャラ。

>>411
牛のレバーは屠殺時に既に汚染されてるものが一定の割合であるんだよ
腸と繋がってるから

だめだ。
コンロがロリコンに見えた。ちょっと寝てくる。

レバーは焼いて提供しないと営業停止くらいにしないと駄目だな

>>420
誰が安全性を確認すんの？
売るなって公的機関が生食の安全性を確認するのか？

これが横行すると肉を焼いて食べるというやりかた全部規制しないといけなくなりそうだな
焼肉は店側が焼いた奴を出す以外アウトな世界に

包丁と一緒じゃん

食材切るのに使って下さい。人は刺さないでね刺しても責任はとりまry

結局は買う側の責任じゃんこの店は生で食べて食中毒になって知りませって言ってんだろ？

０１５７がレバーにいて切除してだすのが不可能だから禁止になったのに
品質に自信とかってあり得えんよな
そんな無知な店こそほかの肉もヤバいんじゃね？

レバーのたたきが登場しそうな展開だな（ｗ

いいんじゃね？
何か有ったら店はアウトだし、馬鹿な客は重篤な後遺症を負う

>>418
朝鮮人だから裁判沙汰になる可能性が一般的な日本人より少ないし、
裁判沙汰になってもそんな大事にならない。
何より前科の一つや二つどうってことない人たち。
業務停止命令出たら別の朝鮮人が店を一旦閉めて再開するまで。

これは、実質的に生で食べることを推奨してるので店はアウト。
そのうち、内部に菌の入ったレバーが出てきて食った客もアウト。

外で食えないのをこれほどまでに大騒ぎするのが全く判らん。

家で食え。

レバ刺し家で食うんか？
　なんかレバ刺しは店で食うものって感じのメニューだわな。
まあ、生食用のレバーなんて実は存在してなかったってのが判明したから、
どこで何食っても同じような気はするけど。

>>1
このやり方、NHKがおはよう日本で「抜け道があります」とか言って推奨してなかったか？誰かソース持ってない？

自己責任で食べるのは結構だけど、病院代も全額自己負担でお願い。

店と食った奴だけで勝手に新出くれ
バイ菌まきちらしたら承知せんぞ

死んだ爺さんが畜肉の解体やってたが
牛豚の内臓はまともな状態なのが半分くらいしかないので
悪いところを落として出荷されるって話だった
焼いても内臓はなるべく食うな、旨い肉喰いたきゃ
ベーコンを食えといっていたな

ひとつの店がルールを守らないから、今の状態になったんだろ。
ルールを守らなければより規制が強化されることに気づけよ。
ルールを守ってる店に迷惑をかけるな。

ルール守ったら、そもそも生肉食えないんだなあ〜。
でも、もともと焼肉屋であって生肉屋じゃ無いんだから別に生肉出せなくてもいいんじゃないか？

生肉が売りのお店も有ったけど、もう潰れてるか業種変更してるんだろうな。

実際、これ食って死んだら責任はどうなんの？
（客の手によって）火を通すことが前提とはいえ、病原菌のついた肉を提供したことが問題（責任）にならないのか？
でも、豚肉は火をしっかり通さないと寄生虫がうようよな状態で売られているし。
PL法的（アメリカ的と言った方がいいか）には、皿に「安全のため必ず充分に火を通してください」とまで表示しなければいけないだろうが。

>>438
>牛豚の内臓はまともな状態なのが半分くらいしかないので
ガンとか潰瘍とかメタボとかってことかい？

ソープランドの大人の自由恋愛と同義か。

>>433
マスコミが擁護したいのはレバ刺しそのものじゃなく焼肉業界の朝鮮人だから

前に書いたわ
「今後加熱用のレバーを生で食う客が出てきて焼肉屋は客に焼かせるのではなく焼いた肉を出すサービスしか出来なくなる」って

こんな脱法行為をしても店はリスクしか無いだろ
客は食中毒になっても食いたいとか言ってても
実際食中毒になったら医者や保健所にペラペラ喋るし
万が一死んだりなんかしたら遺族が店を訴える
国が禁止してる以上責任を国や自治体に押し付ける事も不可能
長期の営業停止や風評による客の減少おまけに賠償金

弁当屋でもそうだけど、量を作ると味が落ちる。こじんまりしてて、鮮度に自信があり(怪しいのは出さない)、食中毒を出してないのなら出しても(ry

まぁタバコ売ってるドラッグストア程滑稽な話でも無く、当然の流れだな

だから豚レバーにすりゃあいいだろ？
禁止されてないんだから

日本で汚い食い物提供するなよチョン

焼肉屋なのに肉を焼かずに食べる友人がいるわ
それ見てたらこの件も「まぁあるよな」としか思えん

まぁこれは上手いことやりやがったなｗと
正直、中って死のうが自己責任
消費者庁の仕事してる振りの為に食ってるものまで規制されたらたまらんわ

>>5
実は"そこまでして"と言う程の事もしていないのだが？焼いてくださいと注意書きを添えただけだし。

これって中毒すると保険きくのか。
法律違反で減額？

嫌なら食うなもしくは焼けばいいだけと言うのがちゃんとシステム化されて消費者に選択する余地も十分与えてるのになにを脱法だなんだ怒り狂って大騒ぎしてんのかさっぱりわからんわ

>>454
普通にきくよ

レバ刺し禁止に反対してるのは在日。
日本人は生レバーなんて食べません。

韓国の食文化に毒されてる馬鹿は食中毒で苦しめばいい。これぞ自己責任。

>>452
上手くもなんともない
実態として店が生食用として提供してるのが明白だから脱法でもなんでもなく違法
本当に焼くのを前提に出しているのに客が勝手に食べた場合との違いなんか調査入れば一発でわかる

沢ガニを生きたまま提供していて、
俺は悪くない、食った客が馬鹿だという店が存在した。

ま、営業禁止されたけどな。
店主、テレビに生出演してたけどな。

>>446
店としては、売って儲かればそれでOK。
トラブルが起きたら、店をたたんで後は放置すればいい。

で、他の場所に新たな店を開く、と。

…それ通用せんだろうな
さっさと「生状態での提供も禁止」と法改正されるだけやろｗ

>>460
>店をたたんで後は放置すればいい

店をたたんだって、賠償金請求や
店長の処罰からは逃げられないんじゃね？

O１５７て、内蔵が溶けて死ぬんだぞ

鮮度・品質も変わらず……って、焼くことが前提なんだから生産者の品質管理は下がるに決まってるだろうに

まぁ、店側も客側もモラル以前の恥ずかしい低脳だってのは理解できる
この期に及んでもレバ刺し大好きを公言してる時点で、恥ずかしい大人だけどな
ゲテモノ食いなんだって自覚しろよｗ

トルコ風呂にだれも使わないスチームバスが置いてあったのを思い出したわw

これって2ちゃんでネトウヨが言ってたのと同じじゃんw
韓国料理店が始めた途端掌返しのネトウヨw

これで食中毒が起きて死者が出ても自己責任だよ
店に責任はないもんね

＞●●（店名）は従来の『鮮度、肉質、盛り付け』と全く変わる事無く、

生で食べることが出来るかのような表示は駄目だろ
焼いて喰えって表示した上で、客が生で食うのは自己責任でいいよ

>>407
できてない。

>>469
自己責任の線引がはっきりしてないのにそんなの認めるわけにいかない
医療費の負担やら死んだ時の生命保険の免責やら色々はっきりさせてからじゃないと駄目だ
保険金目当ての生レバ特攻とかされても困る

牛豚の臓物を生で食うとか正気じゃねえけどな
解体現場見てねえからできる

こりゃ｢禁止生食幇助罪｣を作るしか無いな。

自己責任でもいいけど、発病しても健康保険使うなよ。
違法行為って知ってて食べてんだからな。

そんな奴救うために、毎月高い保険料支払っているんじゃないから。

>>187

関係者乙

もっと暴露して

>>1
道○○（道頓堀か道玄坂か道修町か、あるいはその他かも）にある店のこと？
いずれにしてもこれは取り締まれないね。
役人はバカなのか、それとも抜け道を作ってくれたのか？

>>474
お前は自業自得なケガや病気のときに実費ではらってんの？ｗ
笑えるｗ

別に良いんじゃね…、好きにしろよ。

そこまでして食べたくなるのかねえ

客に十分な注意喚起をしなかったという理由で
営業停止で良いよこんな店

「おおごと」という事が理解できない民族で
お金のためならば相手に自己責任を負わせてまで
商売をする民族なんだろうな？　彼らの中で注意や指導する人が
居ないものなのかね？

>>462
1度国に帰ればいいんだけど？

交通事故で示談になった場合、健康保険はきかないらしいね。全額払いになる。

レバニラとかレバー使った料理が全面禁止になる日も近いなw

もう好きにすレバー

生肉を食べるのは在日だけ。日本人には関係のないこと。

こういうのが出るのは予想の範囲だろ

>>486
ちゃんと管理が徹底されている馬刺しは日本人の物です

レバ刺し食べ、８人食中毒＝禁止前に提供−島根　（2012/07/07-21:56）
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012070700332
“駆け込みレバ刺し” また食中毒　[7月7日 22時13分]
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120707/k10013423301000.html
牛の生レバーの飲食店などでの提供が禁止される前の先月末、松江市の焼き肉店で牛の「レバ刺し」
を食べた８人が下痢や発熱の症状を訴え、島根県は「レバ刺し」が原因の食中毒と見て、
この店を７日から５日間の営業停止処分にしました。

島根県によりますと、先月２９日に松江市にある飲食店「焼肉とらじ」をグループで訪れて「レバ刺し」
を食べた４家族１１人のうち、小学生５人や親など合わせて８人が今月５日にかけて下痢や発熱の
症状を訴えました。

８人の症状はいずれも快方に向かっているということですが、検査の結果、小学生５人から、牛肉などを
生で食べた場合に食中毒を引き起こすおそれのある細菌「カンピロバクター」が検出されたということです。
島根県はこの店で出された生レバーによる食中毒とみて、この店を７日から５日間の営業停止の処分にしました。
島根県によりますと、この店はもともと「レバ刺し」を提供していませんでしたが、牛の生レバーの提供が
禁止になるのを前に、客からの要望を受けて先月中旬から「レバ刺し」を出していたということです。

焼こうが生だろうが
食中毒が出たら、取り締まられるだけ

フォアグラ作る要領で、集荷直前に牛にむりやり酒ガバガバのませれば
なんとかなるんじゃねえか？しかも脂肪肝になって二度お得。

こういうの、典型的な朝鮮人のやり口だよな
あと、豚レバー生で食うのは、牛よりヤバいから食うなよ

雄山もよほど健康な牛じゃなければダメだって言ってたからなあ。
そうなんだろう。

そこまでして
生肉が食べたいか？

生肉って気持ち悪すぎ
(=_=�V

客の自己責任を明確化したんだからこれでいい
自ら進んで国に縛られたいマゾウヨが喚いてるようだけどほっとけ

どっちにしろ何かあれば店の責任になるわけだが・・・

２ｃｈは人生を台無しにするから法律で禁止にしよう！

良いんじゃない？
食中毒が出れば客のせいでもあるし店のせいでもあるし両成敗できる名案だよコレ

>>498
イイけど、また大きな問題出ると、今度は
店の営業形態自体に規制がくるぞ・・・

こんな、子供じみた屁理屈を並べる店は、まともな店とは到底思えない

レバー自体禁止にしちゃえよ。焼き肉つっても元々はバーベキューでチョンが勝手に流行らしてんだろ？ 七輪みたいなもんもない文化国家なのにな(笑)

>>499
ほんと君は頭が悪いね
この手法を規制したら肉を生で提供する事全てを禁止しなきゃ整合性が取れなくなる
スーパーにカルビとか生肉売ってんだろ？
全部焼いて提供しろという超絶な理不尽事態になるから有り得ない

彼等の伝統芸である「〜のような気がするから〜」という屁理屈か・・・

>>502
飲食店で提供してるものとスーパーで売ってる食材を
同列に語るとか・・・どんな教育受けたらそーゆー発想に
なるんだｗ？

これはひどい
まさに法律無視

好きにすレバー？

だって俺レバー嫌いなんだもん(´･ω･`)

コリコリはタチ悪いなw

脱法ドラッグが業務上過失致傷罪が適応されたくらいだから、わかっててやった証拠が残れば、脱法レバ刺しも近いかな。

てかタバコが害あるって実証されてるのに、今だに吸ってる奴が白い目で見られるように
今だにレバ刺し食いたがる奴は白い目で見られるべきだよな
食中毒の下痢なんて、下手したら容易に家族や周りに死のリスクある菌をばらまくんだから

>>502
食品衛生法って知ってるか？

日常会話にひっそりと忍ばせていくべきだな
生肉食いは下賎な民族の風習だよねってことを

>>1
いや単に死亡者出せばいいんだよ
お前ら自分で新たに法改正の名目付け足すだけ
どんどんやれよ

なぜかというと
馬鹿が勝手に食ってしぬ　おK

43:ななしの珍味 :04/09/22 03:51:21 ID:9dUKAEEo
中国の旧満州の辺りでは非常に多く、台湾、中南米のメキシコに多いのです。
メキシコの田舎の店頭で売られている豚肉をみると明らかに感染しているのがわかるので
こういう肉を売ってはいけないと指導しても、有鈎のう虫は５ミリメーターほどで
ラグビーボール形をした真珠のようにきれいで肉眼でもみることができ、
高値で売れるために売ることをやめないのです。
こういう訳でメキシコでは感染者が減らないのです。

最近アフリカで起こったことですが、あるアフリカ人がてんかん発作を起こして有鈎条虫を便と一緒に排出し、
呪術師の所に相談に行ったところ、呪術師はてんかんの原因は体から出てきたこの虫であると告げました。
確かに有鈎条虫に感染していると脳有鈎のう虫症である可能性があり、てんかんを起こす可能性もあります。

こんな店ではレバー以外の肉のレベルも知れてそう。

>>502
生レバー、ﾄ殺の段階で流通禁止にするぞ馬鹿丸出し
それで腸管出血性大腸菌でしねば本望だろ
好きにしろよ　

もう牛レバーはちゃんと火を通してから提供ってのを義務付けたほうが良い
焼肉と違って
生で食べるのが当たり前みたいになっている

ノンフィクションライター藤井誠二曰く、牛の生レバーどころか
ブタの生肉を提供する安居酒屋もたくさんあるそうだから
日本の末端料理屋のモラルのなさには呆れるばかりだね
そりゃ行政が動き出してもしょうがないんじゃないのって感じ

その後は自由恋愛ってやつか

>>1
みんなまとめて食中毒で逝けよ

なんかソープみたいな話だな

焼き忘れた場合、どこが責任とるの？？

生で出てきたから、そのまま食べちゃった。
説明しただって？ 聞いてないよ？

…みたいな。

客の責任にするような店じゃ、生レバーどころか、全てのメニューを食いたくないｗ

焼肉って、ほとんどが生肉を提供しているだろ。
焼き加減は客の自由で。

様式？としては焼く事を前提にした要件は満たしている訳で
はたして脱法、なんだろうか

でも
遠まわしだが言葉にして意図した「そうしろ」と言ってようなもんだし

うーむ

だｋらそれで食中毒だして死人でもだせばいいだろ
屁理屈こねて泣いて食ってしね阿呆

普通の焼肉でも、ハシの使いまわしや加熱不十分で食中毒を出して処分された例はいくらでもある。
要するに「　タ　ダ　の　ア　ホ　」

いざ食中毒になれば訴えられるだけだけどな

規制されてから生食＝アホやっていうの増えた気がするが。

最後の一口実況つき録画中継なんか笑いの種にされるんだろうな。

朝鮮人らしいよなｗこういう考えｗｗｗｗｗ
こういうのを「浅はか」って言うんだな。

全テーブル席に、ソープランドみたいな注意書きを貼っておけよ。

魚の刺身が禁止になるのもそう遠くはないだろうな。

>>531
なぜに？

健康被害が出てもお店は免責という事ですね。

>>532

こうじゃないか
店が古い刺身を出す→食中毒→古い刺身を規制しなかった行政が悪い！→
刺身規制しまつ
具体的には、全ての切り身パックに　”加熱用”　シールを張るとかだな

>>531
牛のレバーは、中にO157が潜んでいる可能性があることが判明したんだよ
だから、屠殺〜店舗でのカットでどんなに気をつけても食中毒リスクが避けられない
それで生食禁止になったということを理解してないね？

>>535
確定してないけど可能性で禁止にしたのか
行政にしてはえらく迅速だったのね

一度痛風やった身だとレバーは食えないよね

生牡蠣とかも規制されるべきだな。よく当たるし。

>>536
可能性では無くて

　無い事を（事実上）証明出来ない
　無い事を担保する事が不可能

って話だから

刺身なんてとは全然次元が違うからね、
腸管出血性大腸菌は

久々に焼肉屋行ったら焼きレバー出てきたんだけど、あんなもん生で食える
代物じゃねぇ状態だったな。
つうかそうまでして食いたいかレバ刺しってのが同席した連中の共通見解ｗ

今後は客席でのコンロ規制も検討！？

食中毒になっても10割負担させるなら生肉食わしてもいい

ｗｗｗｗワロタ

韓国のうんこ入り海産物と比べてどっちが人体に危険？

腸管出血性大腸菌による発病を食中毒って括りにしていいものかどうなのか
確かに食中毒ってカテゴリには間違いないのだろうけど・・・

どんな誓約させても、営業停止になるし訴えられるし何の得があるんだよ。

レバーは完全闇社会に任せとけよ。

提供する側だけじゃなくて食べる側にも罰則を設ければ良い

生のレバーを食べて食中毒になったら死刑とか

こんなの焼肉店オーナーは去年から言ってたのもいるぞ
想定できただろ　酒飲む客には生レバと焼き用　同じ物を出しても大丈夫とかほざいてたぞ
（生用は値段が倍近く）　無知な客は高ければ信用するらしい

「お客さんこういう店初めてなの？」
「え・・・ぁ・・・はぃ・・・。」
「いいのよ、生で・・・。二人だけのヒミツだよ。」
「ぁあっ！」

>客には必ず火を通すように伝え、もし生で食べようとする人がいたら止めると話していた。
生で食べられたら困るなら最初から火を通したものを出せ。馬鹿じゃねーか。

>>538
そうそう　高級店でもよく当る　生死に関わらないのと
「生牡蠣当ったぐらいで大騒ぎするのは恥ずかしい」という風潮があるので目だってないけど

早速食中毒者が出てるし・・・

【秋田】禁止前にレバ刺し食べて８人が食中毒か
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341483143/

”脱法”とか平気でやりたがるのは大概在日朝鮮人経営だし、
きちんとした衛生管理など期待できない。

当店では出玉を現金に換金しておりません。
景品を売るのはお客様の勝手です。

これなら警察のお墨付きなんだけど…

店側としてみれば焼いて食おうが生で食おうがたくさん食べてくれれば言いだけの話で
別に生を推奨する必要はない罠
食う奴が責任負えばいい話

これで責任逃れ出来てると思う浅はかさは民族性なのかな

>>554
かなり微妙になるんじゃない？

レバを生で食べた奴のハシから他の食材に菌が移って、レバ食べてない奴が・・・・・とかｗ

生肉提供する店は「生肉保険」でも掛けておけ
国民の健康保険で治療費等出すのはおかしい　禁止されている食材なんだから

生活保護受給者が生レバー　→　食中毒→　医療費全額税金払い　許せるか？

食中毒が起きたときの賠償をする保険加入の店　それなら店と客の自己責任だ
店と客のわがままで国民の税金を使うな！

自己責任で食べレバＯＫ

レバ刺し 「煮るなり焼くなり好きにしろ！」

動物の内臓を生でそんなに食べたいかね。
別にすごく美味しいと思ったこともないしよく分からんわ。

生レバー禁止→客が自分で焼くの禁止→客の前に鉄板置くの禁止→？

>>557
保険自体(法律違反を理由に)無効になる。
保険の金を受益者に支払う側が感知する方法がないので難しいが、
間に警察辺りが挟まれば何とかなる。
ただ、そうなると平等のための費用がネックになるかな。
どっちがいいやらね。

これで病院送りになったら店は責任問われないの？

>>2
＞■「焼くも焼かぬも客の自由」は通用しない
つまり仮に焼肉屋で出されたままの生肉食って食中毒起こしたやつがいたら
自分で焼く形の焼肉屋はすべて規制対象になるってことですね？

>>564
つか客の調理法で防げる防げないを分けられたら
食中毒で、処分喰らう焼き肉屋って１軒も出ないだろｗ

>>517
焼き肉店ってそもそも料理屋じゃないと思う。
焼き場をて併設してるだけの肉屋。

この理屈が通らないなら、焼き肉店が
客に焼かせる行為自体が規制対象になり、

全ての肉について調理済の肉しか
テーブルに出せなくなるわな。

旨いとは思いますが、そんなレバ刺食いたいもんなんですかね……
レバ刺の中になんか中毒成分でも入ってるんじゃ。（u´ω｀）

これからは食うか食わぬか別れても
焼くも焼かぬも焼肉屋の席

>>563
客の責任にはできない。
死ねば確実に営業停止になって廃業。遺族から損害賠償。

タレを含めた素材のみ売ってます。
携帯コンロ等用具一式別料金で貸し出します。
テーブルも別料金で貸し出します。
火災予防のため店員が常時巡回します。
災害時の被害誘導も行います。
器具の不備は交換します。
それ以外は一切従業員は関与しません。
と言う業態なら、
器具の不備とか、消防法上の問題とか、
ちゃんと焼いたのに食中毒とかの問題以外は、
客の自己責任？

ガンマー線照射解禁しようぜ。

「罰則厳しくするけど、レバ刺し出すも出さぬも店の自由」にすればいいのに
一発で10年営業停止・罰金1000万円とかさ

>>567
んなこたない
レバーだけ焼いて出せばいいこと

自分の店で食中毒者出さないと分からんのか。

いや、出しても分からんだろうな。

>>567
頭悪いな。
明らかに店が生でおKって示唆してるんだから通るわけがないだろ。
客が勝手に食ったのではなく実態として生で提供してたと判断されるだけだ。

無菌のレバーが開発されるまで泣く泣くやめてる店もあるのになー
自分の店の売上さえ良ければいいみたいな考え方のやつが多い業界だからユッケで死者出たのに本当に馬鹿なやつらだよな

駆け込みレバ刺しで食中毒患者量産してるのになぁ。
まあ、食中毒出したって死人が出て大きく報じられなきゃ数日営業休んで
何事もなかったように営業してるけどね。

店頭の休みの張り紙も諸事情によりなんて誤魔化したりしてるし。

>>573
　まさかの１皿1000万円登場!!
　一晩無事なら999万9千円返金します　♪( ´θ｀)ノ

>なお豚の生レバーの提供は禁止されていないので、「レバ刺し」と称し、そちらを出している店もある。

・・・・・

焼肉屋ならずとも外食なんか全部シナチョンだし毛嫌いする意味がわからん。

生レバーを好むは、100％在日朝鮮人。

>>582
視野が狭いね、、、、友達いないの？