【東京新聞】生レバー禁止に違和感　禁止の波が「卵かけご飯」に及ばないとも限らない★6

食品衛生法の基準が変わり、明日から牛の生レバーが食べられない。安全は最優先だ。だが、生食に代表される食文化も守りたい。
おいしさをどのように伝えていくか。これを機によく考えたい。
　二年以下の懲役、または二百万円以下の罰金。レバ刺しを提供した飲食店は、このような重い罪に問われることになる。
　事の発端は昨年四月、北陸の焼き肉チェーンで、ユッケなどを食べた五人が死亡した食中毒事件である。
この時、生食用肉提供の基準はあっても強制力がなく、規制が形骸化していたことが問題視され、批判を受けた厚生労働省は、
厳罰化へと一気に舵（かじ）を切る。ユッケの場合、表面は加熱するよう義務付けた。
　一連の調査の中で、牛の肝から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が見つかった。胆管から肝臓内部に入り込んでおり、加熱では処理できない。
このため厚労省は、ユッケより重い提供禁止の断を下した。
　食べ物としての生肝（なまぎも）は万葉集にも登場する。滋養が高く、権力層に好まれた。戦前にも、モダンな食材として、
洋食店のメニューに載った。最近では、美容にいいと「ホルモンヌ」と呼ばれる若い女性の間にも広まった。
　Ｏ１５７の危険を否定するわけでは無論ない。しかし、食べ物は文化でもある。長く、多くの人に親しまれてきた食材が、
一片の通知で簡単に葬り去られてしまうことには違和感がある。
　昨年一年間に発生した食中毒のうち、牛レバーの占める割合は約１％。生鮮魚介類によるものの二十分の一以下だ。
生卵のサルモネラ中毒よりも下回る。

ソース　東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/column/editorial/CK2012063002000150.html
過去スレ　★１　： 2012/06/30(土) 11:23:01.35
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341140336/
（続）

生食は、日本食文化の華だ。禁止の波が「卵かけご飯」に及ばないとも限らない。米国では生卵の提供が原則禁止されている。
すき焼きに生卵は添えられない。折しもカリフォルニア州では一日から、世界三大珍味の一つ、フォアグラが出せなくなる。飼育法が残虐だからという。
　口に入れるものである以上、食品に危険はつきまとう。私たち消費者は、食べ物に対して受け身になりすぎてはいないだろうか。
どれほど知っているのだろうか。危険すなわち禁止では、かえって正しい食習慣や選択眼が身に付かない恐れもある。消費者も食文化の担い手なのだ。
　国などが食に関する正しい情報を提供し、業者、消費者はそれを正しく学んで、実行する。禁止は最後の手段である。（終）

レバ刺し規制するなら、
餅も規制しろって人もいるのねw

っと在日焼肉業界からの突き上げで記事を書く東京新聞の報道でした。。。。次のニュ−スは。。

http://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&cd=45&ved=0CD0QFjAEOCg&url=http%3A%2F%2Fyaplog.jp%2Fyuya0324%2F&rct=j&q=%E6%83%85%E5%A0%B1%E5%95%86%E6%9D%90%E3%83%AC%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC&ei=CiC-TaW5JoWuvgPo0LnVBQ&usg=AFQjCNHiyEObBfI7GR7fLVAD4-21iGp_bg

朝鮮人犯罪があまり報道されない、そしてテレビが日常的に嘘を吐く理由。

大韓毎日　　 、、、、、、、、、、、、 〒108-0075　東京都港区港南2-3-13 4F
東京新聞(中日新聞社東京本社)　〒108-8010　東京都港区港南2-3-13　　←←

韓国文化放送(MBC)　〒135-0091　東京都港区台場2-4-8 18F
フジテレビジョン　、、　〒137-8088　東京都港区台場2-4-8　

韓国聯合TVNEWS(YTN)　〒105-0000　東京都港区赤坂5-3-6
TBSテレビ　　　　　、 、、 .〒107-8006　東京都港区赤坂5-3-6　　←オウムに坂本弁護士の自宅の住所を教えて殺させた犯罪幇助のテレビ局

京郷新聞 　、、、、、、〒100-0004　東京都千代田区大手町1-7-2
産経新聞東京本社　 〒100-8077　東京都千代田区大手町1-7-2

日本放送協会 、、 〒150-8001 東京都渋谷区神南2-2-1
韓国放送公社(KBS) 〒150-0041 東京都渋谷区神南2-2-1NHK東館710-C　←よく痴漢やヤクで捕まるのはここの工作員

卵かけご飯で死ぬのか？

牛のレバーにO157がいるからだろ

民主党政権の成果

家庭で食うものと混同するな

刺身も禁止
豆腐も禁止
生野菜禁止
果物も火を通して

卵かけごはん禁止したら暴動になるなw

> 長く、多くの人に親しまれてきた食材


＜　｀∀´＞俺ら多くの日本国民に愛されてきた「生レバー」！

>>1
馬鹿なの？

>>7
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-184739-storytopic-1.html

玉子のサルモネラ菌は主に殻の外面だろ
卵かけご飯で食中毒って聞いたことないわｗ

牛は生食用流通量が毎年０な時点でダメだろう
強制力を持たなかったせいで却ってこういう事態になったんだし

>>16
海外だと生卵なんて有り得ないと聞いた

http://ameblo.jp/wbcwindsoccer/

夏目三久アナのおっぱい写真がブログに流出→削除できず

何で生レバー禁止から生卵禁止に飛躍するんだ？USで原則禁止の理由も
書いてないし、何ていい加減な記事だ。

そもそも業者まかせにした結果が去年のユッケ事件だ。生レバーを食えない
から死ぬ奴でもいるのか？

チョンから献金を受けたのか？東京新聞

肝臓生食のほうが違和感を受ける

>長く、多くの人に親しまれてきた食材
牛レバーなんて食いだしたの戦後ぐらいじゃね？
なに長年日本人が生で食ってきたみたいな言い方なんだよ

サルモネラとO-157じゃやばさが全然違うだろ

外食で『卵かけご飯』なんか食う奴は少ないだろ。
家庭で喰らうに何が問題なんだ。

生卵の販売が禁止にならない限り卵かけご飯なんて禁止になっても食えるだろ

>>1
レバー禁止で誰が得するかって言うと、O-157の発生から生レバーやユッケを
扱ってない大手チェーンと、仕入れと信頼関係があって、闇で出しても食中毒
ださない自信がある店。

つまり日本人はお気楽に参入すんなって事なんだろうなぁ。

自己責任で家で食べればいいだけ

病原性大腸菌の意味をわかってないな

>>18
だとすると生クリームとかあり得ない存在なのか

でも店でテーブルにコンロ設置すれば生で出してもOKでしょ？
あと客が焼かないで食うのは自由

東京新聞よ！牛の肝臓には肝臓ジストマが寄生すると学校で習ったぞ！

衛生に無頓着な国ならいいんだろうけどね
いまだに寄生虫がデフォルトの国にはなってほしくないんで

生肉にやさしすぎじゃね
カントリーマアムや赤福には鬼だったくせに
生野菜もアイスクリームも禁止ってことか

■■■拡散■■■米国FDAによる韓国産海産物の人糞汚染警告！■■■拡散■■■
【子供を守るため！母の怒り！】マスコミと政府はあてに出来ません！故意に隠蔽しています！ 報道しません！
外食の店で！お店探しのついでに！電話やメールで尋ねよう！教えよう！
買い物でスーパーやお店に尋ねよう！
あなたの「韓国産海産物の人糞汚染を知っていますか？」一言が被害拡大を防ぎます！

【韓国産海産物扱っていますか？】 今年の6/14米国食品医薬品局FDAの警告知っていますか？
日本や世界で韓国産海産物中毒被害が出ています！ 人糞汚染された韓国産海産物は食中毒の可能性があります！
韓国の海産物は【人間の食べ物じゃない】とFDAは警告しました！
米国では海産物・缶詰・加工品も販売輸入禁止です！ 世界中で問題視され報道されています！
韓国でさえ海産物人糞汚染を報道しているのに日本のマスコミは報道しません！

無検査輸入の韓国産養殖ヒラメの食中毒被害多発！マスコミは韓国産という事実を報道しません！
★【集団食中毒:２１人が症状　ヒラメから寄生虫 須恵のレストラン 6/21福岡毎日新聞】
http://mainichi.jp/area/fukuoka/news/20120621ddlk40040407000c.html
（営業停止になったお店の声）http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50372013.html
このままでは国産海産物の風評被害が心配されます！
わからなければネットで検索して下さい！「FDA 韓国産海産物 糞 ヒラメ 営業停止 カキ キムチ 食中毒」など

★「人糞に汚染」米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止＝韓国 6/19 （日本で人糞汚染を報道したのはこれのみ）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0619&f=national_0619_040.shtml
★【韓国KBS】米国で3名死亡　韓国産カキ食中毒　
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
★米国食品医薬品局FDA 6/14
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm308353.htm
■■■拡散■■■韓国の人糞を食べて病気になりたいですか？死にたいですか？■■■拡散■■■

韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 3 【韓国産etc情報】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1340793837/

ナマレバーなんか所詮は珍味レベルだから消えても何の問題もないですよ

危険度違うし、そもそも既にタマゴは、厳しい衛生管理の下に生産されてるわけだが
肉業者なんか、その衛生基準を作ろうとする事すら反対したキチガイ集団じゃねぇか

そんなに食いたければ自宅で食えよ

卵かけご飯なら時期責任で家で食えばいい

生レバーの食中毒は今のところ防ぎようがないから禁止なんじゃなかったけ

レバー買ってきて家で食うのは禁止じゃないですけど？

記事訂正しないと駄目だろこれ・・・

生食管理法つくれ。
そうすれば生モノ復活

>>29
生クリームは何からつくるでしょうか？ｗ

外食の生卵って夏場は自粛してるだろ

別に店で卵かけご飯食べないし

>>30
焼けよ。生でも食べられる肉だけど絶対焼けよ。の一言があれば出してもおk

しばらくすれば「ユッケ、レバ刺し食べるなら韓国へ行こう」のキャンペーンが始まるだろう。
つまりそういうこと。

TPPで衛生基準が低い方に設定されるから、自然と生卵食えなくなるわｗｗｗ

>>30
うん自由だ、
ただ食中毒起きたら容赦なく保健所入って営業停止処分されるけどな。
客の自己責任？んなもん関係ねーよ。

店側も客だから何でもイイとか思ってるクズ客は弾けって事だ

生レバーも卵並みに衛生管理してから文句言えよ

魚や卵を生で食べるのは日本の食文化だが、
四足の獣を生で食べるのを日本の食文化と言われちゃ、
ご先祖様が卒倒するわ

コンニャクゼリーの時は何書いてたのかな、この東京新聞

生レバー→生卵→生キャラメル

飲食店で提供できないだけで、手に入るなら自宅で食えば生レバーもOKだぞ。

早期にパチンコ中止を望む

そうなると刺身とか
白魚の踊り食いとかもダメだな
生野菜もダメか

つか牛の生レバーってそんなにうまいか？
鶏の生レバーは美味かったけど

>>16
4千個に1個はサルモネラが検出されるらしいよ。
おれらが気をつけるのは菌の数が増えないように
新鮮なやつを食べる直前に割るってことぐらいかね。

>>26
牛丼屋とか定食屋とか

まさか食卓が監視されるんか

牛がo157の保菌者だという事を一般に隠してる事が生食を軽く考えられてる一番の原因のような気もするな

あれも嫌だこれも嫌だ、東京新聞

>>59
家庭は大丈夫でしょ
でなきゃ、山菜やキノコ取りなんてとっくに禁止されてる。

>>2
>生食は、日本食文化の華だ。
でも、生肉を食べるというのは最近の話で、日本文化として歴史が有るわけでは無い。
ついでに言うなら、”焼き肉”もな。
最近食べ始めて、「やっぱりそれは止めましょうや」ってこと。
だれだよ、そんなモン食うのはｗ

生レバーなんて食べるような食生活じゃないから関係ない。

>>26
別に得する奴はいないよ。
一連の生肉食悪習慣の為に焼肉屋を敬遠する人が多くなった。
だから中止になってまた焼肉屋に客が戻ってくるだけ。

もともと生肉食なんて焼肉屋に来る客の一分なんだから。

卵のサルモネラとＯ-１５７じゃ性質が全く違うので、比較にならないと思うのだが…

>>1
報道で見た
女性数人のグループが地図持ってあちこちレバ探ししてる姿
はしごするつもりでしたか？
なんか卑しい人たちに見えました
１件行けばいいんじゃないかと

>>64
生レバ食いは即人肉食いに逝こうすると思う

致死に値する有毒性が高いから禁止になったのでは？
そもそも生卵だって危険な季節は牛丼屋でも販売停止してたような。

>>18
日本と海外では生卵の衛生管理が違うので当たり前

アホの書き込みを新聞でするなよ

>>1-2
自己責任だから禁止するな！と言い切るならいいが
なんだその曖昧な結論はｗｗｗ

>>66
知ってて書いてるに決まってるだろ言わせんなよ

そう言えばレバ刺しで年間どれだけ食中毒が起こって、何人死んでだとかのデータはあるの?

こういうのを見ると
マスコミは朝鮮人に占拠されてるんだとつくづく溜め息が出るねぇ
(´･ω･｀)

>>1
>昨年一年間に発生した食中毒のうち、牛レバーの占める割合は約１％。
>生鮮魚介類によるものの二十分の一以下だ。
>生卵のサルモネラ中毒よりも下回る。

消費量の絶対量での発生率を示さないと意味が無い数字だわ
生鮮魚介類の消費量が牛レバｰの100倍だったら、
牛レバｰでの食中毒の可能性は、生鮮魚介類よりも
5倍ほど高い事になるのだからな

卵の食中毒の原理を、朝や昼の番組で繰り返し放送しろって・・・
そうしないとBBA共はまた、自分のせいじゃないって政府相手に訴訟するぞ

鶏卵におけるサルモネラ菌の感染経路は、鶏卵そのものにサルモネラ菌がいる場合と、
流通や調理時にサルモネラ菌が混入する場合があります。
養鶏場の鶏はサルモネラ菌に感染すると、死んでしまうものもいますが、症状を示した後回復したり、無症状のものもいて、後者が菌保有鶏として問題になります。
サルモネラ菌を持ったまま、ウン○をすることで、鶏舎内にサルモネラ菌を広げたりします。

このサルモネラ菌が卵についた場合をOn-Eggといいます。
On-Eggの場合は、たまごを集めた後に殺菌することで、ある程度、食中毒のリスクは下げられます。

しかし、サルモネラ菌の種類によっては、鶏の卵巣内に移動し、卵巣内で卵が作られるときに
卵の中に入ってしまう場合もあります。
この場合はIn-Eggといって、洗浄殺菌では防ぐことができません。

このIn-Eggを防ぐことは、生産現場では大変難しいのです。
ワクチンの投与だけでなく、鶏の飼育環境の改善など、細かいところに気を配りながら
サルモネラの発生を抑えています。
また、鶏舎を移動する人間が感染経路になることもあるので、従業員への衛生教育も大切です。

リスクありで禁止だなｗｗｗｗｗ
あと、餅も当然禁止なｗｗｗｗｗ　

杞憂というかトンキン旧聞にはバカしかいないようだ。

万葉集の時代から牛の生レバー食ってた

と勘違いさせるインチキ記事

レバニラあれば充分、はい論破

まあ、実際生卵はリスクあるんだけど。
別に卵かけご飯が飲食店で提供されなくなっても困らんよ。

2ちゃんの馬鹿チョンと同じくらい無理矢理過ぎる論理展開ワロタw

自分が食べないのは置いておいて。
多数の食べる人がいるからメニューにあったんだろ？じゃあどこが得するか分かるよね？
そろそろ韓国レバ刺ツアーが組まれてるころかなｗｗｗ

しかし生センマイは無罪という矛盾

過剰規制だな

>>78
> リスクありで禁止だなｗｗｗｗｗ

リスクの「有無じゃなくて、リスクと利益の大きさを定量的に比較しなくちゃ意味ないよ
なんで年間6000人も死んでる自動車が禁止されてないと思ってるんだ？

もつ鍋なんかも絶対食べない
レバーなんて、病人が食べるものと思っていた。
若い娘や、子供が食べてることに違和感があります。

>>68
ねぎを植えた人、だっけ。
あの物語の世界観って、人肉を食べるのが当たり前って言う世界観なんだよね。
まあ、主人公はそれに疑問を持つわけだが、
人肉食ってた周囲は悪びれもせずに終始一貫当たり前な感じ。
あの「あたりまえ」な感覚は、おそらく、朝鮮で人肉を食うことが当たり前っていう風土がどこかにあったんじゃないかなと思う。
御伽噺とか物語って、その共同体の暗黙の了解っていうのが根底にあるから。

日本だと鬼婆的な異様な者がする行為で、畜生の世界だってんで
社会全部が人肉食いって言う設定いは出てこないよなあ。

>>3
俺の嫁はこんにゃくゼリーの時にそれ言ってた、
「年間の窒息事故件数なら餅の方が圧倒的に上だろ！」って

>>87一社が一期に支払える賠償範囲内だからだよ。
まあ収益と費用の対応関係からすれば利益が出るって言うのは正しいけど。

>>88
同意
子供に生レバーを食べさせる親って頭おかしいんじゃないか
原発反対ドンチャンデモに幼児連れて参加する親しかり

蒸したらどんな感じなんだろう

このスレこんなに続いてたのか
何話してるの？卵かけご飯のレシピ？

あと、子供は国の宝で一番の財産だけど。
過保護にすれば腐るよ。
生ものはあんまり食べさせない方が良いけどね。

被差別部落や猟師以外、
基本的に日本人は獣肉を食ってこなかったという文化を尊重しろよ
都合のいいことばかり言うのなら、文化も歴史もへったくれもない

>>90
こんにゃくゼリーの件はその通りだと思う。
だが、許可を持って営業する食堂が提供し、客が食べる料理が危険なのと、
家で自分が調理して食べるは餅とは、
次元が違うよね。

やるならフグみたいに特別許可を出して、違反したら通常じゃない罰則があるとか、なら一応納得する。
でも、それって行政側に大変な金がかかるだろうね。

たまごかけごはんは、あぶないからやめようと思いつつ、
おいしいので、やめられない。
それで、軽い下痢があったのかなかったのか思い出せないくらいだし。

>>92
頭おかしいとまでは言わないが
自分の知識の範囲でしか世界を認識しない手合いだな
自分が理解できないことは「わけわかんなーい」「意味ないジャン」で終了

原発反対の場合はみんながチヤホヤしてくれるからじゃね？
相手は単に「ちょうどいい看板が来たぜ」としか思ってないだろうけどｗ

隣人　「あのー、隣の一家が今日の朝、卵かけごはん食べてました。」

110番　「通報ありがとうございます。ただちに署員を向かわせますので。」

>>1
馬鹿はもうしゃべるな、みっともない（笑）

ついでにあのコピペも禁止してほしいなぁ
どのコピペかは言わないけどさ　貼られたら嫌だから

これ書いた人バカか!?

たまごかけごはんをどうやってやめたらいいのか？

ねぇ、朝鮮人、こういう時こそ声あげてよ
生レバーは韓国起源でいいからさ

>>97
店側で対処できるなら禁止になってないよ
実際発端になったユッケは禁止されてないでしょ

韓国からの食品の輸入を全面禁止すれば必要充分かと

×「ホルモンヌ」と呼ばれる若い女性
○「ホルモンヌ」と呼ばれるデブ女性

鳥刺し、馬刺し、牛刺しは
大丈夫なのかね

この次は国民全員の飲食行為が全面禁止

嫌いな食べ物だから食わなくていいよ
レバーなんてｗ

どっかに動画があったよね？
ブームに乗って、料理屋で、なんかの肉を生食きしてて、
中毒して、こどもが後遺症で苦しんでる。
親も介護で大変みたいな。
知ってたら、子供には食べさせなかったって、ものすごく後悔してて、
でもなんでその危険性をわかってて、マスコミはブームを煽るだけ煽るのかと。
嘆いていた。もう元には戻らないどうしようもない現実。みたいな。
見ていて怖いし気の毒でたまらんかった。

食中毒が起きても、「行政の管理責任が〜」とマスコミが騒がなければ大丈夫だと思うが

牛を無菌室で育てて、無菌草を食わせ、常に無菌状態にすればレバーも大丈夫じゃねｗｗｗ

【トホホ取材記】レバ刺し“消滅”に法外要求続々…
http://www.sanspo.com/geino/news/20120701/sot12070110280004-n1.html

＞「そもそも食べる側の意識も低すぎるのでは」と指摘する店長は
＞「レバ刺しは切った後に３０分も放置したら危険な食べ物になる

客がすぐに食わずにテーブルに３０分放置したらどうするんだっていう食い物。

>>97
ユッケが火種だけど、あのとき焼肉店主が罰則規制を作らなかった政府が悪いって
逆切れしたもんだから、ご希望どおり強烈な規制が出来ただけである。
アレの発言に焼肉業界自身が反論しなければいけなかったのに黙しちゃって、
個々ではやっていても、業界としての自主規制まるっきりしません宣言したからな。

放射線殺菌すればただちに影響は出ません


外国は放射線殺菌してるけど日本はしてないぞ

>>1
東京新聞のアホバカ論説委員は、
養鶏業者がサルモネラ対策にどれほど配慮しているか
知らんのだな。真面目に取材しろ、このクソタワケ。

卵かけご飯は日本全国いたるところで食べている。
旅館の朝食の定番。すき焼きにも生卵がついてくる。
生レバーとはケタ違いの人数が生卵を口にしているよ。
食中毒の％で論じても無意味。分かったか、テイノウ。
こんなタワケが社説書いてるのだから世の中オシマイだね。

東京新聞は生卵禁止でユッケも禁止にしろと言いたいのかなw

>>1
>禁止の波が「卵かけご飯」に及ばないとも限らない。

家で食べるからいいお

>>117
しきりにそれを言う人いるけども実際どうなんそれって？
レバーに対する効果の程とかさ

> 食べ物としての生肝（なまぎも）は万葉集にも登場する

これって牛のレバーの話なのか？

どうみても「レバ刺しは韓国に行って食べましょう」ってしたいだけなんだろ
生食がダメなら寿司や刺身も馬刺しもアウトじゃねーか

【画像あり】 生レバー禁止でさっそく「脱法レバー」が登場　#生レバー #禁止 #脱法レバー

http://nicoimage.com/o/1/512/

【NHK】牛の生レバー禁止「騒ぎすぎだろ」「人気？」「生肉とか要らん」「なんでNHKは擁護してるの？」 #NHK #生レバー #禁止 #騒ぎすぎ #人気？ #牛肉 #擁護

http://nicoimage.com/i/1/69/

だが、心配のし過ぎではないか？
風の息づかいを感じていれば、事前に気配があったはずだ。
なあに、かえって免疫力がつく。

またトンキン新聞が馬鹿なことをわめいてるのか？

こいつら日本人じゃないだろう。考え方が朝鮮人みたいだぞ。

>>115
問題が大きくなる以前から客に向かってそのまま言ってたのかよ？
無知な客がダメだというなら最初から一見様お断りにしとけよ＞店主

生卵にO-157いるの？
きちんと管理すれば食中毒避けられる生卵となぜいっしょにするの？
バカなの？死ぬの？

川魚の生食は危険だから海魚も禁止になりかねない

って言うような頭の悪い意見だわな
この記事書いた記者は脳がオカシイんだろうさ

危険なら店で卵かけご飯を出すのを禁止しろよ。

豆腐とか玉子の白身だけ焼いたやつを胡麻油と塩で食ってみろよ。レバ刺しの代用品なんかいくらでもある

>>88
焼き鳥のレバーとか子供でも食うよ

ザーメン顔射も禁止しろよ。

鶏のレバーパテ美味しいよね

そういえば寄生虫キムチで「なあにかえって免疫が付く」みたいな記事書いたのも
東京新聞だったっけ

まさしく「頭狂新聞」

肝臓は元々、腸管からの血流が最初に行くところだからね、
腸内細菌が混じった血液だから、結構不潔なわけよ。
というか、そういう細菌を肝臓でトラップして体中に回してるわけ。

だから、肝臓の血液や胆汁は不潔ってのは医療関係者では常識なんですわ。

卵はそういうのないからね、
ただ、卵の殻が不潔なのは常識。
鳥の卵は、ウンコと同じ穴から出るから。

タマゴも禁止？
それは困るじゃナーイ？

>>137
へ？
鳥って卵を肛門から産むの？
知らんかった

>>1
＞ソース　東京新聞

なあに、かえって免疫が・・・の東京新聞か

そもそも生卵で食中毒が起こって牛丼屋が営業停止になったとかいう話を
聞いたことがない

飛躍にも程があるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

生レバーは人死にが出る可能性があり、しかも防げない（食中毒になるもならないもただの運）。
生卵で人が死ぬんなら禁止になるし、死なないんなら禁止にならない。

左翼系新聞社にしては、人命軽視の軽率な記事だね。

>>1うんそうだね！

ところでその「違和感」(笑)は、朝鮮企業が困る焼き肉の時だけじゃなくて、例えば不二家や雪印
バッシングの時には感じなかったのかね〜ｗ？

相変わらずマスゴミはゴミクズレヴェルのボンクラですね＾＾

>>139
直腸と卵管で出口を共有してるの（総排泄腔）

>>114
厨房のまな板から感染するからダメだろ
焼肉屋なんておもに朝鮮人がやってるんだから

>>1
> 禁止の波が「卵かけご飯」に及ばないとも限らない

ここは日本だ。
そんな事態になったら全国で暴動が発生するはずだから大丈夫。
1000万人は集まる。

>>145
ほー、そうだんだ？
そういえば、生みたての卵って糞みたいなのがこびりついているな

なんで新聞って都合が悪くなると意味が違う話を同じようなこととして擁護するんだろうなぁ

生で食べて良い賞味期限をちゃんと表示して法的にも安全と認められてる生卵と
法的安全基準を満たしていない生レバーを同じ問題にするのが間違ってるよなぁ

そんなに生レバー食いたけりゃ、食えばいいじゃん。
誰も止めないよ。
たいして旨くもないのに。

そのうちフジテレビとかが
本場韓国で生レバーを食べようキャンペーンを行うかもな

生レバーって、そんなに売れてる？
焼き肉全体の売り上げの75％を占めてたりするの？
これで店が潰れるとかわけわからん

>150
じゃ食える店を教えやれよ。

卵かけご飯禁止されたら日本初の市民革命がおきるｗ

>>141
夏場は卵の持ち帰りを禁止にするくらいで、食中毒になったって話は聞かないよな

生卵はサモネラル菌も心配だわな

俺が行く焼肉屋には、もともと生肉のメニューなんて
昔からないし。

珍味でもねー、ただのゲテモノ食いを文化とかさ・・・

マスコミのレバー擁護に違和感
チョンの圧力なんだろうな

>>152
そんなに焼き肉屋行く訳じゃないけど、「レバ刺しいっちょーーーーーーー！！！！」という店員の発注声はほとんど聞かない。
焼き肉屋と言うより、居酒屋の方が格段に多いイメージがある。

生レバーは別に禁止されてないだろ、家で食う分には何も言われないんだから

そして、卵かけ御飯
これ、外で食う奴いるか？
中にはそういう店もあるけど、仮に規制なっても今までどおり、家で食うだろ

　　　∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
　＜TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！TKG！　＞
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　/ /　 ∧＿∧ / /　 ∧＿∧　/ /　 ∧＿∧ / /　 ∧＿∧ / /　 ∧＿∧
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及べばどうなのかねｗ
わざわざ卵かけご飯を外で食べることないだろｗ

>>155
夏場の生卵持ち帰り禁止に違和感
っていう記事を書くべきだなｗ

なんでもかんでも規制するバカの1つ覚えの官僚がすることだから・・・

食って死ぬような食い物なら餅とかも規制すればいいのに。。
こんにゃくゼリーだってやったんだから

最近はテレビで丼系にやたら生卵とかかけたがるよね。
黄身を割って、あ〜これは絶対旨いよ！なんて関西芸人が言って・・・

気持ち悪い世の中になったわ

生卵の販売禁止になるのか
大変だ
買い占めなくちゃ

玉子かけご飯は家で食べますし

朝鮮、韓国系に日本国内で飲食店の営業禁止にしろよ。

帰化した奴も30年過ぎないとダメ。

店は「加熱用のレバー」を提供し、客が勝手に生のまま食べちゃう。
「パチンコ」「ソープランド」「焼肉屋」
新たな、朝鮮グレーの誕生です。

すき焼き屋さんは困るだろうけど、そんなに滅多に行かないし、
卵かけご飯も外食で食べたのは一回だけだ
旅館の朝飯は、生卵じゃなく卵焼きでもかまわないし

結論、禁止されてもほとんどダメージがない
それ以前に、禁止する理由がわからんがw

生バレー禁止

生は絶対ダメ
必ずゴム被せろ
玉子も刺身もレタスもな

そのうち、刺身と生握り鮨も禁止
だって、売国政党政府だもんw

>>164
馬鹿の典型的ないいぐさだなｗ

生レバーは安全に食する加工技術がないから禁止なんだよ。
それを、餅やこんにゃくゼリーと同列で語るなよ。

生レバーは菌の塊みたいなもんだから

卵かけごはんで、お腹壊したことないお？

生レバーと言うよりもごま油と塩が混ざった奴が好きなんだろ？

>>174
調理提供をフグのように免許制にすればいいと思うんだけどね

マジな話、どういう展開になるんだろ？
新鮮レバーとかという名称になって、このレバーは新鮮だから
生でも食べられるんですよ、でも焼いて食べて下さいね(ｳｲﾝｸ
こんな感じだろうか？
これなら生で食べて中毒になっても店を責めることが出来なくなる
店にとっては良いことなんじゃない

大腸菌のなにが怖いって腎臓が破壊されて一生人工透析が必要になるってのが怖い
溶血性尿毒症症候群の死亡率は１〜５％だけど、生き残った人も一生腎不全に苦しむってわけだ
おまえらもちゃんと火を通して食えよ

ま
「海外から卵を輸入して」
「スーパーなどで、卵かけご飯用、として売って」
「食中毒起こして」
「店長が、海外の卵だと生はだめだと知らなかった、が問題に」

なればありうるかもね？
あるねー

>>178牛を解体した時点から菌が繁殖しだす可能性があるのに調理の免許なんてなんの意味もないフグ一匹と牛一頭じゃ値段も違いすぎる

朝日、毎日、東京新聞の言う逆が、日本人のスタンダートです

>179
> 生でも食べられるんですよ、でも焼いて食べて下さいね(ｳｲﾝｸ
> こんな感じだろうか？
> これなら生で食べて中毒になっても店を責めることが出来なくなる
> 店にとっては良いことなんじゃない

朝鮮人の浅知恵だな。ｗ
店で出したものが原因で食中毒出したら、速攻営業停止だ。
客が生で喰ったなんてのは理由にならん。
店にとってよかったというのであれば、アホな客が生レバー出せとごねるのを断りやすくなるってことだろう。

>>179
それはアウト、厚労省の解説サイト見て来い。

生レバーは食わんでいい

>>178
いやいや、それが無理だから禁止なんだよ。
フグは毒の部位がわかっていて、その調理法が確立されているけど
生レバー肝臓は全体に細かい血管が張り巡らされていて
表面だけとればとか、全体的に冷凍すれば安全とかじゃないから
無理なの。

将来的には安全な加工技術が開発されるだろうけど
薬漬けにされた物をそこまでして食べますかって話。

>>178
監督官庁に逝く奴が嫌がるだろうな。

公務員Ａ「河豚と違って危険部位特定できねーよ」
公務員Ｂ「死人が出たら詰め腹切らされる！」
公務員C「O157ナメんなよ」

>>184
それ本当？
だったら、豚肉生で食いまくって中毒になっても店の責任になるのか？

ちゃんと中まで火を通せよ何が嫌なんだ？

嫌ならなんとかって他国の奴がよく言ってるだろ

ここ数年、国会議員の頑張ってますアピールのための、
本来やる必要があるのか疑問なものでも規制するのが流行ってるから、
何が規制対象になっても不思議はない時代かもしれん。
生レバー禁止でも、数年前からすれば考えられないことだしな。

日本の生食文化を潰す動きでもあるのかねぇ。

ところで、生牡蠣（なまがき）の方が中毒者多いんじゃねえの？

まだ新鮮だから安全で、古いから危険って知識の奴が多いんだよね・・・

新聞の役目は、病原菌の怖さや性質を知らしめるべきなのに
なんで被害者を増やすような記事を書くんだろうか。

>>144
やみくもに2ちゃんマンセーするつもりはないけども、
2ちゃんにはそのスレに関連するようなこういう昔のニュースを思い出させてくれるレスが結構あって、
当時の事件の内容や報道の論調と、今の比較で考えることができる。
おそらく、2ちゃんを利用してない（もしくは趣味の特定板限定利用とか）人は
不二家のこととかすっかり忘れてる。
思い出したところで、報道の論調を比較するに至らない。

だれも死んでない、入院もしていない不二家がビルを手放すまで叩かれまくって、
人が死んでる生レバーをメディアが全力擁護してる異常さにどれだけの人が気づいているのかと思う。
恐ろしい世の中だ。

>>191

毒性、致死性の差の考慮もしない阿呆は黙ってろ

>>1
さっさと潰れろ頭狂新聞w

>>165
そうそうｗ半熟卵の黄身割っただけで「うわーたまらん〜」とかな、あほかと

焼いたレバーにごま油付けて食べればいいんじゃね？

>>194
生牡蠣や生レバーも食えない貧乏人こそ黙ってろ。
生牡蠣も死ぬことあるぞハゲ。

生食文化が万葉集にあった？で検索してみたら違う意味で書いてあるとの意見もあった。

＞　「猿の生肝」や「クラゲ骨なし」の原典はインドの説話「猿とワニ」です。「今昔物語集」では
＞猿とカメでしたが、さらにその元になった話です。

実際の食文化ではなくて海外由来の説話、なら納得。

>>144,193
重要な視点だね

海外の卵が危ないなら
自家製マヨネーズ禁止
ティラミス禁止
カルボナーラ禁止
ぐらいは全世界でキャンペーンやってもいいと思う

玉子かけご飯は店では食わないだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

卵かけご飯ぐらい、自分のうちで食べるわ

>>178
免許制にしたら生は禁止という教育を受けるだけだな

そもそも肝臓に大腸菌が居つくことがありえない話だろ
解体の段階で付着したか検査器具に付着していたかだろうな

あの国による日本攻撃の為の戦略兵器

１，韓国出張
　性病でバイオハザード

２，牛の生レバー
O157で腎臓を破壊、移植or人工透析が必要に成る　年間費用500万円

３,　依存性薬物
在日ヤクザの資金源、民間人を攻撃しながら資金を手に入れる

この記事に金払う意味ある？

家まで保険所が見に来る。とか本気で言い出しそうだな・・・この、クルクルペーパーｗｗｗ

トンキン記者バカすぎｗｗｗｗｗｗｗ

いいや、むしろ、生レバー禁止ごときに、
新聞屋、テレビ屋どもが、こぞって反対プロパガンダを繰り返してる
この異常な状況にこそ違和感を感じるね。

この記者は子供の時から生肉を食わされてたのか聞きたい

>>198
生牡蠣もフライにしたのも大好きだが客商売だから何年も絶っている俺だが
最近韓国産だからヤバイと言うことを知って食べようかなと思っている

もう及んでるだろ。夏場は温泉卵しか出なくなったろ牛丼屋。

こんなのでも記者をやって行けるのですか。

もういっそのことうちら(アメちゃん)が作った物以外食べるの禁止とか言っちゃえばいいのに

新聞解約製造記事ｗ

生卵だめなら水道水もダメだしなぁ

>>202-203
朝すき家に行ってみろ

生レバー禁止で一番怒ってるのはスペルデルフィンの嫁らしいね

卵かけごはんなんてそもそも食わない

水を差すところ、大変申し訳ないんだが、近所の店は普通にレバー出してるよ。

正確にはメニュー上ではレバー焼き(必ず網で焼いてください)とあった。

しかし出てくるレバーはまんまレバー刺し。ご丁寧に塩ごま油もついてる。

しばらく様子を見てたけど、みんな生で喰ってたな。

こういう場合どうなんだ。規制は。

>>117

オレ感では、レバ刺し大好きは、原発大嫌い。
で、放射線の知識変。
ちがうか。
とにかく、韓国で食ってくれ。
なんも、文句はいわん。

馬刺しは業界が大資本かけて、出荷まで超清潔な精肉工場建設するとか、
基準をクリアできる体制を苦労努力して作り上げたんだよね。
ちがったっけ。

>>221
悪質だと店が捕まるだけ

内臓処分費が浮かせられる→Ｂが喜ぶ

内臓をタダ同然で買い、支配するマスゴミでヨイショ→チョン焼肉屋が儲かる

Ｂとチョンの金儲けに付き合う馬鹿は日本人辞めろ。

とっとと、部落チョン共々、日本から出て行け。

お前ら馬鹿がいるだけで日本が穢れるんだよ。

>>1
レバーだけ此だけ擁護されるのは何でだろうな？
マスゴミは、他業界だと死に物狂いで叩く癖によ

こんにゃく畑の時と同じで、こんなの規制するは馬鹿丸出し。
じゃあ、あれも死ぬ可能性あるよねってものは、生なら当然他にもあるわ。
もう、日本の生食文化捨てるか？

O157は重症化例が極めて深刻だから
今回の措置になったんだろ
生卵と同列に考えるのはナンセンス

>>221
客に生で出すのが禁止という規制だから。

そんなしょうもないことやってんと、ちゃんと政治しろよ！ばか！

>>226
たとえばどんな生食？

卵かけご飯も数個の菌で命に差し障ったり
後遺症が残って大変なことになるようなのが検出されてんの？

>>223
悪質かどうかの線引きが難しくないか？
レバー焼きにはごま油、塩のトッピング禁止とかにするの？

>>115
こんな状態だから禁止だよ。
客が中っても、客の無知のせいだ、なんて、、、
ほんとに、誠意のない、おかしい業界だ。
馬刺し見習え。

>>225
こんにゃくゼリーとか雪印とかな
不二家と赤福にいたっては消費期限切れただけで食中毒ではなかったのに親の敵のように叩かれたな

禁止の波が「卵かけご飯」に・・って大げさなんだよ

こんな事書いてるから新聞は読む気なくす

>189
> だったら、豚肉生で食いまくって中毒になっても店の責任になるのか？

YES

餅についてはドイツ人に聞かれたことがある。
何故に日本人は命をかけてまで餅を食うのか？と。
日本人の餅事故の記事は毎年正月にドイツの新聞にも載るそうだ。

レバー擁護してる奴って総じて頭が悪い
>>234
期限切れ食品売っておいてそれだけって頭大丈夫？

＞生食に代表される食文化も守りたい。
記者が自己責任で定期的に食べて記事とか口頭で伝えて回ればよい

そもそも生食文化と言っても何でも生で食ってる文化じゃないから
危険な物は食べない(破棄)か加工して食ってたわけで

>>177
あれは生キャベツにつけて食うもんだ

こんなことで騒いでる奴らってなんなの。

食いたけりゃ自分で勝手に食えばいい、誰も止めないから。

>>228
その禁止基準だと、生肉全般、生で出すことを規制しないと駄目だよね。

お客様にはちゃんと焼くようにメニューにも書いてあります。生で食べたのはお客様の勝手ですと言ったら、逃げられるんだろうか。

>>239
目玉から寄生虫が這いずり出し、脳みそ食われながら言って欲しい物だなｗ

>>226
うしの生レバーが、特に危険だから。
いままで何もしなかったので、何人も犠牲になってるから。
では、ダメなの？

>>234
ほんとだよ。
むちゃくちゃ厳しく社内管理してたのにね。
レバ刺しだけこんなに擁護する。
公平性がなさすぎる。
そんなやつらは電波使うな。

>>242
自己責任って風潮がもっとも怖いだよ。
それこそ本当にこの記者が言ってるように、生肉食が一般的な習慣に
なって被害が拡大してしまうんだよ。

>>243
俺もそう思ったんだが>>236だそうだ
ソースは分からんが

卵かけご飯も生レバーも自宅では食えるんでしょ？
何か問題でも？

卵のサルモネラは殻の表面に付いてるから予防可能だろ
レバ−は中身にも原因菌いて予防できないから禁止になるんだよ

闇レバが流行る予感

>>243
生で食える肉も有るってのは置いといて
殆ど焼かずに食って食中毒で営業停止ってのは前に有ったような

タマゴの安全性と、在日がベタベタ触る生レバーと一瞬にすんのかよw(笑)

「ホルモンヌ」って一般的な言葉なの？俺初めて聞いた。
なんかレバ刺しよりも大腸と小腸をズルズルすすってるイメージ。

>242
そうなんだよねー。
河豚みたいに専門家が処理しないと明らかにヤバイものじゃないんだから、自分の家で喰えばいいに、そうはしないんだよね。
生肉はヤバイってのはみんなわかってるんだとおもうよ。
ヤバいと思ってるのに小汚い焼肉屋が出したものなら信頼できるというのがのが不思議なわけだが。
モノはスーパーで売ってるのと変わりないのに。

いや、
牛肉屋は、
禁止前の肉を出していますと言っているよ。
その上で、
焼くように客に指導している。

つまりは、
焼くか焼かないかは客の自由。
店が焼くように指導した後に、焼かないで食べても店は何も言わない。
つまりは、
食中毒の責任が、
店から客に移っただけのこと。

客は自己責任で今までどおり、レバ刺しを店で食べられる。
だが、中毒になっても自己責任だし、
店は、客に焼くように言って、焼く七輪を出していれば責任はない。

客にとっては七輪代だけ高くつく。

食中毒になったときに、北陸の焼肉屋の社長が言っていたように、
食中毒をなくすには、生で食べられないようにするしかないのだ。
今回の法規制は、
店の責任と客の責任とを明確にし、
最終的に自己責任で生でレバ刺を店の指示に従わずに食べてもいいし、
責任を取るのは客だということ。

店で出せないだけで、喰いたい奴は自宅で勝手に食え

>>243
逃げる状況、すなわち問題が起きた場合は
いくら客が勝手に生で食ってたと言い訳しても、店側はそれを承知で
引き続き生レバーを提供していたと確定されるに決まってるだろ。

推定危険度

　生マソコ＞生レバー＞ユッケ＞生野菜＞刺身＞生卵＞生水道水　

>>250
「やう、そこの旦那。いい肝があるんですがね。そんじよそこらじやお目にかからない逸品ですぜ。ちょつと御覧になつていきやせんか。」

生レバーとか気持ちの悪い
牛の肝臓を生で食べるとか考えただけでぞっとする

>>247
ソースは食品衛生法の6条次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し（不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。以下同じ。）、又は販売の用に供するために、採取し、製造し、輸入し、加工し、使用し、調理し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。
3項病原微生物により汚染され、又はその疑いがあり、人の健康を損なうおそれがあるもの。

これだろ

ナマ出しは危険。

>255
> 店の責任と客の責任とを明確にし、
> 最終的に自己責任で生でレバ刺を店の指示に従わずに食べてもいいし、
> 責任を取るのは客だということ。

食中毒が起きたら、責任取るのはお店。
出すことによる自己責任（笑）を負うのはお店ですよ。
客からの損害賠償は相殺され軽減されるかもしれないけど、営業停止になって、「食中毒を出した店」の汚名をきるのはお店です。

店が言ったとしよう、

規制前のレバ刺しと同じ肉を出していますよ、
でも、焼いてくださいよと。

その上で、
実は、肉の鮮度や処理を下げていたとしよう。

客が、
焼かないで生で食べて、食中毒になった、死んだとしよう。
客の遺族は言う、
「規制前の鮮度のものを出していたと言ったから、生で食べた。
賠償しろ。」と。
店は言う、「確かに、以前の生のレベルを出したとは言いましたが、
焼くように言いました。」

負けるのは客だ。
１円ももらえない。

>>243
そうすると焼き肉全般、自分で焼くお好み焼きなんか駄目になるな。
俺は別に困らないけど。

>>264
だかさ、規制前の肉なら提供していいなんてどこからきてるの？ｗ
馬鹿なの？ｗ

>>261
客が焼くという前提の場合どうなんだろ？
>>255の意見の方が納得出来るけどな

>>264
> 店が言ったとしよう、
>
> 規制前のレバ刺しと同じ肉を出していますよ、
> でも、焼いてくださいよと。

それが駄目
> 牛肝臓を使用して食品を製造、加工又は調理する場合には、中心部を63℃で30 分間
> 加熱又は同等以上の殺菌効果のある加熱殺菌が必要である

ズルっと

チラシの包み紙の東京新聞が何をおっしゃいますやらだわｗ

>>243
牛限定だから馬のなら問題ないよ。
鳥・豚は危険だと思うけど。
加熱調理用の肉を生で食べるように出してた焼肉業界が悪い。
焼くように書いてるなんて買いても無駄、生での提供が禁止。

試しに無菌で牛を育てて実験してやれ

卵駄目なら魚も生食禁止で野菜も禁止が食中毒減るから良いね

まともな日本人は生肉なんか食わないだろ
そんな文化なかったし

>>268
じゃあ、客が生のレバーを焼くってことも含めて禁止なのか？
焼き肉屋で焼きレバーを注文したら厨房で焼いて持ってくるってことか？
悪いが信じられない

>>270
インクの試し刷り新聞って教わった

>>267
Ｑ６ 焼肉店等の飲食店で、未加熱や中心部まで十分な加熱を行っていない牛の肝臓を、加熱用
として販売する場合はどうしたらいいですか。
（Ａ）
１ 飲食店でお客様が調理し、飲食する場合には、飲食店はお客様に対しコンロ等加熱設備（一定
の火力を持続的に保てるもの）を提供しなければなりません。焼き石などの場合は、提供した牛
の肝臓を中心部まで十分に加熱できるものを提供する必要があります。
２ また、飲食に供する際に牛の肝臓の中心部まで十分に加熱して飲食するように、
「加熱用です」
「調理の際に中心部まで加熱してください」
「食中毒の危険性があるため生では食べられません」
等をメニューに記載するなどの対応が必要です。
３ なお、お客様が生で食べている場合等には、牛の肝臓の中心部まで十分に加熱して食べるよう
に注意をして下さい。
４ お客様に生で牛の肝臓を食べられると思わせるような表現（「生で食べられる程新鮮」等）を
することはできません。

http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/110720/index.html
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/120627_01.pdf

卵かけご飯だめなら
すき焼きもだめだな

>>264
ひきこもりで常識無いんだとおもうけど、加熱用食材を生で客がくっても
菌と因果関係特定されたら店舗は責任とらされるよ

ホルモンを加熱不十分で喰って客がお腹壊したら普通に営業停止だが？

卵かけごはん専門店w

アメリカで吉野家が生卵を提供するのにかなり苦労したらしいな。

レバ刺しなんざチョンしか食わなねーだろ。
禁止しても日本人はまるで困らんよ。

>>275
まともな店ならそーするだろうね。
営業停止にまでならなくても、問題が起きれば保健所の検査のために
酷いことになるからな。

いくらメニューで注意書きをしていても、店の狭い空間で
客の生食を知らなかったとは言い逃れできないよ。

焼けと言っておいて生レバーを出す場合、
>>263が正解。
客への損害賠償は必要なくなる可能性があるけど、店が食中毒を出して営業停止くらいう。

肉業界はミンチ事件とか人為的なトラブル多いからなあ
業界の規制が無理だと国が規制かけるしかなくなる
ユッケだって他の焼肉屋はえびすと卸の肉屋を恨んでるだろ

レバーは好きだけど生で食べるのは抵抗があるな

今後、ホルモンも禁止になるかもね。

今は引き続き検討中なんだよね。

自分で焼く系の店行って焼くものを生でかぶりついてる客いたら
目を合わさない気がする

>>279 条文と判例を出せ。

刺身と寿司が規制されたらデモに参加する

馬肉なみに管理と監視をしっかりやれば良いだけだろうに、そんなに難しいのか？

焼き鳥ならまず焼いて出てくるが、焼き肉の場合はまず生だもんなぁ。

冷静に考えてみると、焼き肉屋って結構リスキーな飲食店だね。

>>289
条文(笑)
普通に各保健所なりニュースサイト検索してみろ
焼肉店で加熱不十分のホルモンで食中毒・営業停止なんて山ほどあるから

客が生や生焼けで喰ってもカンピロバクター検出されたら普通に営業停止ですから
カンピロバクターは統計にもよるが加熱用生肉の過半で検出されたりする

>>290
文化の根付き方、年月、人口、影響度合いが違う

加熱用で提供して、客が勝手に生で食ったと言えばいいんだ！

バレなきゃ犯罪じゃないと考える、まさにあっち系の発想

>>1
＞しかし、食べ物は文化でもある。

生レバーを提供している業者が「だらし無かった」という
ことについては無視ですか？
文化的に「ダメな業界」なのではありませんか？

鮮魚や卵の業界は何の問題も無いようですね。

>>289
焼肉屋で食中毒なんて、加熱不十分が大半だろ。あとは生肉か。
焼肉屋で食中毒出して営業停止なら、タレントの焼肉屋でもあったろ。
焼いて食えっていう肉を加熱不十分で食ったのは客だが、店は営業停止くらったろ。

>>290
刺身・寿司にも規制が必要だ俺は思ってる。
あまりに質の悪い食材が使われてるし。

>>264
そもそも生食用のレバーも基準も存在しないんだけど

＞生食は、日本食文化の華だ。

日本で生肉を食べるのが一般的になってきたのは
つい最近だと思うが。
生レバーでさえ、やっと20年くらいじゃね？

生きてると死ぬ危険性があるから生きるの禁止

>>300
魚の刺身を身もアラも関係なくブツ切りにしてると思ってる地域の人なんだろｗ

>>293

裁判で負ける嘘こくな。

行政とて裁判でいくらでも負ける。

５０％の頻度で生肉から最近が検出される生肉において、
客が不十分に焼いて、
その責任を店が負うのは、
行政の事なかれ主義、過度の消費者保護。

きちんと焼かなかった客の責任。

繰り返す！
加熱調理用の肉を提供し、
店も注意喚起し、
客の加熱調理が甘きゆえの食中毒は客の責任。

行政は、そこで店の責任を問えば、裁判で負ける。

洗おうが、表面削ろうが
「牛」の「生レバー」からO157を駆除出来ないから禁止って流れだろ
喰いたい人は、何らかの方法で駆除方法を発見すりゃ良いだろ

まぁもっとも、たとえその方法が発見されても、衛生的に管理するための装置の購入すら反対する屑肉業界が採用するわけが無いわな

>>298
そりゃ大きく社会問題化するほどの事故が多発すれば規制入ると思うけど

生肉食べるのなんてチョンくらいだし
規制でええわ

>>303
期限切れの弁当食って腹壊しても販売者に責任があるのに何言ってんだお前

卵かけご飯が禁止になったら国民総出で反対すると思うが
生レバーが食べられなくなってもそこまではしない

生レバー食べる文化は日本文化として根付いてないってことだ

>>303
裁判って、店と行政が裁判するの？ｗ　馬鹿まるだしｗｗｗ

こういう在日だけに都合のいい報道するような
極左新聞て日本に要らないと思うけど？

>>298

問題が大きいものになれば寿司や刺身にも規制は入るだろ、江戸時代にだって寿司屋台禁止になったしな
海外でチョンがやってるパチモン寿司でも問題起きてるし

>>307 ふざけるな、たわけぬかすな、白痴やろう！

期限切れの弁当を売った、これは店の責任。

期限内に購入せし弁当を、期限切れ後に客が食った、これは客の責任。

繰り返す！
すし屋は生で出している以上、食中毒は店の責任。

肉屋は生肉を生のまま食べろと言ったら、この食中毒は店の責任。

肉屋が、生肉を出し、焼いて食べろと注意喚起し、七輪も出し、
客が焼かないで食べたり、甘い焼き方で食べて、食中毒はこれ客の責任。

わかったな

こんにゃく畑の方が違和感あったろう。
というかレバーは極一部の人がファビョったように
騒いでいるのに違和感があるんだがな。

>>303
ID:knKuGmzL0

お前さん朝鮮人だろ？
けど残念、日本では過去もそういう事例で店が営業停止をくらってる。

東京新聞に限らないが、コラムの筆者が生レバーを
食べたいだけなんだよね。
公私混同で紙面を使っている。

狂牛病でアメリカ牛が輸入禁止になった時、
森永卓郎が狂気の勢いで
「牛丼食べたい！牛丼食べたい！」
と抗議していたなぁ。

>>312
>期限内に購入せし弁当を、期限切れ後に客が食った、

この場合でも食中毒起こしたら店側も責任取らされるよ、明らかに腐ってるとか言う場合は別だけど

>>309 あたりまえだろが。

店が行政を訴える。

いいか、
武富士の息子は脱税したとされて、
国税に何百億円も課税された。

それを、裁判でひっくり返した。


行政のやることがすべて正しいと思う貴様は財務省に金玉握られた野田内閣そのものだ。
行政を民主的に成業するのが小沢一郎だ、わかったな。
出直して来い。

東京新聞 発のたまご風評被害

生レバーでもオスプレイでも、「率」で話をしようぜ
でないと、訳わからん

危険性のあるものをあえて出す店になんて行きたくねーよ。
頭にタオル巻いて黒いTシャツきてる髭面の店員がいる店なんて
利用したくねーよ。

だって馬鹿で危険性を理解できないんだぜｗ

>>316 あほこくな、たわけぬかすな、あほこくなｗｗｗ

卵の食中毒の原因は、殻・外に付いた糞等由来だろう
中からゴッソリ病原菌のレバーと同列に扱っていいのかな？

生レバーなんて不味いものは命縮めてまで食わなくていい
ふぐ禁止は困るけどね

こういうことでいいのか？
焼かなきゃいけないレバーを客が勝手に生で食って食中毒になった場合
店ー営業停止
客ー治療費、慰謝料を認められるかは不明で裁判の結果次第

>>319

率以前の話で、O157とサルモネラを同列に扱ってる時点で頭が悪い、それにタマゴは鶏卵場の管理とタマゴの表面洗浄でほぼ無害になるんだし

記事かいたやつばかだなーっておもうけど
極論でいうならこれはありえる

>303
> ５０％の頻度で生肉から最近が検出される生肉において、
> 客が不十分に焼いて、
> その責任を店が負うのは、
> 行政の事なかれ主義、過度の消費者保護。

であるならば、客に焼かせる焼肉屋という業態が成り立たないということだね。
不十分に焼いたら高確率で客の命が危ないんだろ？
安全な状態にきちんと調理して出すのが店の義務ってもんだね。

>>319
その率を都合のいいようにアンバランスに採用して誘導しているのが>>1の記事。


>>昨年一年間に発生した食中毒のうち、
>>牛レバーの占める割合は約１％。
>>生鮮魚介類によるものの二十分の一以下だ。

生レバーを食する人数と刺身・寿司を食する人数の差をまったく
考慮していない。

>>319
その話で行くと擁護がますます窮地に追い込まれるｗ
この記事によると生レバー食中毒1に対して生鮮魚介類食中毒20なわけだが
刺身類の20分の1も生レバーが消費されているとは到底考えられない
つーことは生レバーはかなり危険性が高いってわけだ、生レバーの消費量がはっきり分かればもっとちゃんと比較できるんだろうけど

>>312
O157では店の責任で営業停止命令いくつもでてるでしょ。
牛角でも食中毒おきた時はハラミからO157検出されて営業停止命令になった。
O157やノロが付着したもんを客に提供したらほとんどの場合で営業停止。
肉に限らないけど。

生レバーを禁止するなら日本の安全な卵に報復テロ仕掛けるぞって脅迫してるのですね。

>>324
そなに気にして心配することか？

一般的な店なら危険を犯してまで危険な物を提供しない。
生で出さない。

常識的な客なら、危険を犯してまで生で食べない。
それだけだろ。

生で食べて食中毒になったから慰謝料払えって考えは
泥棒に入ったら反撃されて怪我したから慰謝料払えとか
雪山で遭難して救助されたら、救助は頼んでないから費用は払わないって
人くらいだろ。

生レバーは韓国では食えるのかな？
食えるのなら行って食って来いよ

>333
朝鮮にレバ刺しに相当するような料理はありません。

>>333
兵役無視してる在日って姦国に入国できんの？

よくもレバーを規制しやがって！よし！
貴様らの大好物、卵かけごはんをつぶす！！！

ってさけんでる糞記事にしか読めんわ

>>2
飼育法が残虐ということであり、人体には影響がないんだよね？
なんでそんな食材をわざわざひきあいに？

それを書くなら、ギュウギュウ詰めの場所に鶏が押し込められて運動もままならないような
環境で飼育されているとか、そういうことを書かないと比較の意味が全くないと思うんだがｗ

禁止の波が生卵に及ぶ可能性はゼロです
何だ？この記事？

いがいに嫌いな人多いんだな。オレは生好きだよ

>>339
危険でも食べるぜってほど好きじゃないんだよｗ

バカがすぐに国家賠償請求するせいだろ

行政を恨む前に泣きながら土下座してたバカ社長を恨めよｗ

生レバーなんぞ食わないからどうでもいいけど。

レバ刺は好きだったけど、
生卵かけごはんあれはダメだ。生臭くて白身が気持ち悪い

>>332
焼いたレバーは好きだからな
焼かれたものを出されるのは嫌なもんで気になるわ

前スレでも書いたが、店も客も鮮度の問題と思ってる馬鹿が多過ぎる。違うっつーの。
昔、焼肉屋行って、レバ刺しやユッケ食わないって言うと、「え!?マジか！」みたいな雰囲気になって嫌な気がしたもんだ。
個人的には今回の規制は賛成だ。ついでに牡蠣も規制してくれ。生牡蠣は禁止、カキフライなんかも味優先で加熱が甘いところが結構あるし、加熱基準やまな板や包丁の取り扱い方の徹底など含めフグ同様、免許制にして欲しい。
食べた人間が苦しむのは勝手だが、二次感染で苦しむ人の迷惑考えろ。持病や体が弱ってるとノロウイルスでも死ぬぞ。
サルモネラも結構キツイみたいだが、生肉の引き合いに卵かけご飯を出すのはちょっとな。パーセンテージも提示してるが、刺身や卵かけご飯とレバ刺しじゃあ食べる頻度や人口が違い過ぎると思う。

卵かけご飯は完全に自己責任で家で食べるだろ？
生卵販売禁止って出来ると思ってるのか？
フォアグラなんぞと生卵を同列に騙るなよﾄﾝｷﾝ。

>>344
目の前で自分で焼かないと嫌ってこと？

焼き鳥屋とか行ったことないの？

駆け込み需要の記事で「普段は１日10程度だが、この日、店では50食用意した」
と書いてあったから、生レバーを好きで食べる奴なんて
１割にも満たないだろ

>>347
そういう突っ込みはいらないよw

生卵なんてちゃんと殻を洗浄してから出荷しとるわ　あほｗ

きょうび、古い卵ってのはあっても、腐った卵なんてのは見たことないんですけど。

>>345
食材に限らず、馬鹿な店ほど半生で提供したがるよな。

死亡に至るほどの激しい中毒症状を起こしかつそれに対する対策が無ければ
生玉子も禁止にすべきだろうな
日本の卵にそんなリスクが考えられるのかね？東京新聞さんよ

O157は重症化したら助かっても
植物状態や人工透析コースだぞ
重症化しやすい子供だって食う可能性があるんだから
店で出すのは禁止でいい

ただレバーの販売が禁止された訳ではないんだから
生で食いたきゃ家で食えばいいだけなんだけどな

>>349
別にツッコミじゃなくて、俺は焼いた牛のレバーすら食ったことないから
知りたいんだけど、鳥のレバーとはまったく違う味なの？

牛のタン塩屋なんて行くと、厨房で焼いて提供されるけど

>>355
好みの問題だ
以上

>>356
好みって言うか雰囲気が好きなんじゃないの？
目の前で焼くと質の悪い食材でも美味しく感じると思ってるとか。

なんか、新鮮なら安全って言ってる危険な考えの人なら学ぼうよ。

>>338
卵かけご飯が外食店でしか提供されない国に住んでいるんだろう

最近、味の素が卵かけご飯のCMを放送し始めたのも
やばい雰囲気あるんだよな・・・

生レバーは日本の食文化ではない
卵かけご飯といっしょにするな！

生きていることを当たり前と思うのと
生きていることを奇跡だと思うのは
どちらがより人間的何だろうなぁ

>>355
給食でてた牛レバーは残してたの？

こんにゃくゼリーの時は無視を決め込んだくせに
これだからマスゴミは

食文化＝外食産業

こう考えてるわけだ。


生レバーでも生サバでも自分で調理して食うのに罰則はないぞ

>>81
たまにロンパールームの人が現れるけどガチなん？

>>362
給食で牛レバーなんて出たことないよ。
東京だけど。

厚生労働省「あぁ？そんなの自己責任だろ。」
って言ったとしても

東京新聞「生レバーでまた犠牲者！規制急げ！」
って言うくせに


いいよなあ。新聞は楽な仕事で。
って厚生労働省の役人も思ってるはず

食いたい奴は自分で調理してくえよ

で、提供禁止になってることを知らなかった酔っ払いが
店で暴れて逮捕されるニュースはまだかいな？

レバーを生で食する頻度なんて低すぎて、ニュースにならないだろうけど

>>367
生肉食なんてリスクのある行為なのは当たり前なのに

いつの間にか、禁止されていないから安全と馬鹿が勝手に解釈し始め
問題が目立ってくると、役所は仕事をしろと言われ
規制すると今度は、何でも規制するのはお役所仕事だと言われ・・・

牡蠣も寿司も生ものは全て禁止して国が罰せればいいよ
もう国民はコンプガチャにしろ生レバーにしろ自分で危険回避すら出来なくなったから国に全て足元舗装してもらって歩けばいい

どんだけ国民馬鹿にしてるんだと

ハンバーグも調理する人が適当だと意外とヤバイよな。切ると中が赤かったり。
ミンチはステーキなんかのレアとは違うんだから、しっかり加熱してくれ。

まぁ家で食えと言われても、正直な話、精肉知識のない人間が手を出せる代物じゃないわな。


ふぐが仮に規制されて、食いたきゃ自分で釣って食えばと言っているようなものだ。


それくらい生肉の扱いは徹底されていたわけで。

ま と も な 店 は な

>>366
レバー炒めが普通出るんだけどね。
レバーともやし炒めたのが。
栄養価高くコスト安いから結構おかずに使われるのだけど。

>>373
肉屋で売ってるレバーと焼肉屋で出される生レバーに何の違いもないぞ
焼肉屋だって肉屋から仕入れてる
後はリスクを最小限で抑えられるように鮮度管理だけして自己責任で生で食べればいい

生姜やニンニク醤油も美味いし
焼肉屋風がいいならごま油かけて味の素と塩でどうぞ

>>373
精肉知識のあるお前なら勿論、そもそも生食用のレバーなんて存在せず、
しかもレバーの内部が病原菌で汚染されてるから今回の規制になったことは分かってるよな？
ちなみに河豚を引き合いに出してるが筋肉部分まで毒もってる河豚は食用禁止だ

>>374
レバーニラやレバー炒めか。なるほど。
でも俺の時代は給食で提供された覚えはないな。あったかもしれないね。

中華でもレバニラとか食ったことないんだよね・・・
アレって牛のレバだったのか。

>>377
豚のもあるよ。

>>325
何でも、死亡リスクで換算して、同列にしちまおうぜ
325の意見だと、卵は死亡率が限りなく低いんだろ？それでいいじゃん
あとは予防のコストの問題を考えればいいんじゃない？

一つの値を決めると賛否が出るというのなら、レンジで計算すれば良い
それでも、卵と生レバは重ならんだろうしね

>>376
まぁ落ち着けよ。

病原菌云々のリスクなんてのは肉や魚はもちろん、野菜にだってある。

O157の感染源だって日本でも生水から流行ったじゃない。

食なんてのは常に多少のリスクはあるのだかは、レバーだけ目の敵って言うのもねって話。

>>379
予防のコスト？

予防の手段がないから生レバーは禁止なんだよ。
わかってるの？

生き胆を食らう浅ましい風習が禁止されるとは、喜ばしいかぎりだ。

>>1
>一片の通知で簡単に葬り去られてしまうことには違和感がある。

スーパーでレバー買ってきて勝手に食ってろｗ

ホルモンヌをギボンヌ

>>380
だから自宅で自分でリスク管理して食えよｗｗｗ
なんでそこから逃げるんだよ

>>380
全然目の敵になんてなってませんよ
もともとユッケから始まった騒動なのにユッケは禁止されてないんですよ？
あなたなぜレバーが禁止なのかを理解してないでしょ

これ規制をしないでおいて、また1人でも死ねば
「行政の無策によりまた犠牲者」って騒ぐんだけどね
→叩けば正義だと思ってるマスコミ

「なぁに、かえって免疫力がつく」
位飛ばしてくれないと面白くないぞ。

牛肉をレアで食べるとかならあるけど、内臓であるレバーを生で食べるなんて
どう考えても間違ってるだろ
肉は焼いて食べるもの。特に豚や鶏、内臓はしっかり焼いて食べるもの
そう教えられて育った俺には、生レバーを食べさせろとか言ってるのは
キチガイ沙汰としか考えられない

みんな血抜きの処理や、新鮮管理が面倒だから食いに行くんだと思うよ。

自宅では食おうとも思わん。

>>345
長い

俺はサラリーマンじゃないからいいけど
無理やり付き合いで生肉を食わされてるサラリーマンとか多そうで
気の毒だよ。

>>390
一つ聞きたい。食品の放射性物質規制も不当な規制だと思うか？
ピカまみれ食品も流通提供してよし、という考え方じゃないとダブスタだよな？

家で生レバー食べればいいじゃん
家で卵かけご飯食べればいいし
どちらも飲食店で禁止されても無問題

>>386
多分「新鮮なら」とか「適切な調理方法なら」って未だに
思ってるんだと思うよ。
ところで、一年間で食中毒が主因で亡くなった人が何人ぐらいいるのか
ちゃんと判ってるのかなぁ。O157で7人死亡とか、いかに異常な値かって
（あまり指摘されてないけど、O157などのベロ毒素による食中毒って
予後も良くないんだよね。脳症や慢性腎不全などの重篤な後遺症が
残り易い。サルモネラやキャンピロバクターと破壊力が違いすぎ）

自分は40代のおっさんだけど、ガキの頃って焼き肉屋ってあったか？
うちが貧乏だっただけ？　たまの外食で肉を食うと言えば、レストラン「ビフテキ」だったんだが…。

>390
焼肉屋の鮮度（っつーか衛生）管理を信じられるお人よしがいるのか？

安定のトンキン新聞であった
仮にもコラム任されるような人間がここまで深刻な無知情弱ってどうなの

卵かけご飯が禁止されたってもとから家で食べるもんだからね
てかバターご飯のほうがうまい

最近の駆け込み需要でレバ刺し食べた人膨大な数になるはずなのに、ちっとも集団食中毒とか死んだとか聞かないよね。

>>63
焼き肉は朝鮮より日本の方が早い

＞最近では、美容にいいと「ホルモンヌ」と呼ばれる若い女性の間
＞にも広まった。

これも少し前にテレビでやってたけど韓流と同じで、どこで、どのくらい流行ったのか実態が無い

>>400
起きてるじゃん集団食中毒
つい二日前の報道も無かったことにするの？
それとも、死ななきゃスルー？

>>7
卵かけご飯で死亡事故あるよ
リスクは全然違うけどね

>>400
食中毒:居酒屋で生レバーなど食べ、４人に症状　福岡
毎日新聞　2012年06月28日　12時15分（最終更新　06月28日　12時26分）
http://mainichi.jp/select/news/20120628k0000e040174000c.html

>>396
食文化の中心、東京だけど
焼肉屋って存在自体が特殊だったよ。

特別裕福ではないけど、商売をしてた家だから
外食が多くて、いろんな場所に連れていってもらったけど
焼肉屋だけは子供の時は連れていかれなかった。

でも肉料理の外食は同じく、洋食屋のステーキはよく食べたよ。
子供の時でもカラシを付けて食べるのが好きだった。

焼肉屋に初めて行ったのは、高校生くらいの時。
たまには焼肉屋に行ってみたいって両親にお願いしたんだけど
父親は臭いが駄目で、母親と二人で行った覚えがある。
メニューのクッパとビビンバとか理解できなかったｗ

どうせＯ１５７に汚染されやすい牛を検査したんだろ。

検査結果と感染者数が違いすぎる。
検査通りだと毎日被害者がいてもおかしくない。

>>403
O-157じゃないし、レバーが原因とは特定されてないし。O-157以外でしかも軽症で、その一件だけを持ち出して全面禁止に納得できるおまえがすごい。

カンピロバクターとo157がレバ刺しの隠し味。

菌の発酵によりまろやかな味が人気なんだよね。

どんなに新鮮でも、カンピロバクターが作用するから安い居酒屋でも安心。

牛丼屋でもテイクアウト専門だわ。
店内で食べると、生卵をかけて食べてる人が近くにいると吐くｗ

消費期限が切れてただけの会社を、あんだけ叩きまくってた連中が、
死人が出てる生レバーだけ、やたら擁護するこの違和感。
チョン汚染されたカスゴミはまとめて死ね。

日本の文化の衰退を目論んでる奴らがレバ刺しを追い込んだのは間違いない
こんな事許してたらどんどん規制されていく

レバ刺しを禁止にした厚生労働省の大臣は売国度:SSS+の小宮山洋子

>>408
「提供の禁止」であって全面禁止ではない。何回言わせるんだ
もっとも提供する側にとっては「全面禁止｣になるのかも知れんけどｗ

>>408程度の知識の店員やオーナーが多そうなのが
生肉を提供する焼肉屋や居酒屋なんだよね。

まともな店で修行もしてないから、まな板や食器を洗うってことさえ
水や洗剤が触れたらokとか思ってるｗ
洗うってのは汚れや菌を落とすことだと教えられてない。

>>411
レバ刺しでの食中毒発生件数は食中毒全体のわずか１パーセント。他の９９％の各食品もおまえら食うなよ。レバーより格段に危険だぞ。

>>13
それに尽きるな。
焼肉屋が騒いでるだけ。

>>408
一件じゃないよ。ついでに、その少ない確率でしか
感染しないO157でこれだけ死者数が多い→重篤化率が桁違いに高い
ってことに考えが及ばないのは何故？

>>414
アホな奴が「洗う」と余計汚染が広がるよねｗ

>>415
その食中毒が発生した食品全体の１％も生レバが消費されてるとはとても思えないんだけど
生レバ消費量って探しても見つけられなかったからソースあるなら教えてくれ

>>377
レバニラ炒めは普通は豚を使いますね。

>>377
レバニラ美味いよ
好みだろうけどね

>>414
O-157を理由に禁止されてるのに無関係なもの持ち出しても話にならない。

O-157　は　最　近　発　生　し　ま　し　た　か　?

ていうか、レバーによるO-157の集団感染の事例はありますか?

>>415
汚染されてる可能性があり、その対処をしようにも方法が無いんだから禁止するしかなかろう
他にも汚染されてるものもあるだろうがそちらは対処する方法があるから禁止になってない
今回の騒動の原因であるユッケが禁止されてないのはきちんと調理すれば対処可能だから

対処の方法が悪かったで発生した食中毒を全部禁止にするなら食品なんて何も売れないですよ
人為的ミスなんてどれにだって起こりえるんだから

別に俺はレバニラ食うからいいわ

>>419
生レバーの消費量なんてデータ出ないよ
だって、生食用と加熱用の区別なんてしてないんだから
どんだけずさんな業界だよって感じだよね

>>422
ごめん。君の文章が理解できないｗ
アンカーミス？　　それとも馬鹿とは会話が成り立たない例？

カンピロバクターとO157が生レバー旨さの秘訣。

最初から居るんです、新鮮でも居るんです、だから美味しい。
素人はそれが判らないから駄目なんだよ、
プロはその美味しさの為なら死んでも良いと考えている。

素人には食べないで戴きたいですね。

賞味期限の問題じゃないの？よくわからんな

ああ、これは日本が悪いｗ

>>422
（１）食中毒統計によると、平成10〜23年に生食用として提供された牛肝臓（推定を
含む）を原因とする食中毒は128件（患者数852人）、うち、腸管出血性大腸菌に
よる事例は22件（患者数79人）であった。また、生食用として牛肝臓の提供自粛
を要請した昨年７月以降も、４件（患者数13人）の食中毒事例が報告されている
（参考１、６）。

つーかさぁ擁護したいなら厚労省の解説サイトぐらい目を通して反論を用意してからにしてほしいんだけど

韓国の海産物の方が危険だろ。
こっちは禁輸にしないのか？

>>1
バカめ

飲食店が客に提供してはいけないだけだ

>>431
マトモな店は仕入れてないね。
ムール貝の酒蒸しを食べにイタリアの店に行ったら
食中毒が怖いので今は提供を辞めてると言われた。

ショックだったのが、今まで食ってたムール貝が韓国製だったこと・・・

何で焼肉屋での提供に拘るんだ？
精肉店でレバーを買って自分の家で捌いて食えば良いだろ。
やってる事は同じだぞ？

スーパーで買えるなら、各自持ち込みOKにしたら問題ないってことだよね

ご飯に生卵をかけて食べるのは下品だと思いますか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1037624335

私は子供のころから卵かけごはんが大好きでしたか親戚の伯母に下品で汚い、貧乏人の食べ物だと言われてきました
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1127178151

>>434
家庭で食べるような一般的な食習慣ではないから。
すなわち、守るべき日本の生肉食文化など初めからないってことだよね。

街の肉屋にはよく行くけど、生レバーが陳列されているのは
見たことないんだけど、俺が意識して観てないからなのか
精肉店も一緒に扱うのは危険と思っているのかどっちなのかな。

>>422
レバ刺が原因食材になった腸管出血性大腸菌による集団食中毒事例
統計が出揃った（調査が終了している）過去3年分だけね
H23 6. 11 愛知
H23 8. 2 大阪
H22 6. 29 名古屋（複数・広域感染。家で感染したお間抜けさんもいる）
H22 7. 6 名古屋
H21 3. 29 札幌
H21 6. 25 横浜
H21 11. 3 福岡
原因が特定された事例ではユッケよりも多いぐらい
（ちなみに、レバー食ってキャンピロバクターに中る確率はこれの数倍)

「卵かけご飯」が日本の食文化だとは思わない。
まあ、一部には、そういった食べ方をする人間が存在することは否定しないけどね。


ましてや、生肉を食べる食文化など日本にはない。
食べたければ、自己責任で勝手に食えば良いと思うけどね。

大腸菌が牛の肝臓の内部にある事、事態が謎でメカニズムもわかってないのに
症例が少ないからって禁止するななんてアホ過ぎるだろ。
ひょっとしたらたまたま生食として流通しなかっただけで
生物兵器みたいな大腸菌だらけのレバーは過去にたくさんあったのかもな

>>439
>ましてや、生肉を食べる食文化など日本にはない。
これは間違い

>>433
全国民味覚障害の韓国人だと
ムール貝みたいな上品な食べ物は食べられないんだろ
糞混ぜるか唐辛子混ぜて味を台無しにしてからじゃないとｗ

生肉食べるのが文化？子供に生肉を食べさせる？
それは、文化ではなく、各家庭の躾の問題だ。

ちなみに。
我が家では、子供の頃から、生肉など食べてはダメだ。と躾られて育ちました。

その上で。
大人が自己責任で、自分の判断で、生肉を食べるのは自由だと思います。
子供に生肉を食べさせることには、さすがにヲイヲイと感じますけど。

レバーは火を通すとぼそぼそしてマズイんだよな。
レバ刺しの方がましなんだけど

>>438
よろしい。手間が省けたご苦労。

>>381
だから、それがコスト
それで落ち込む焼肉屋の売上や、そこからくる税収の低下を算定すれば良いだろ
誰にとってのリスク・コストを計算するかによって、どれを持ってくるかは違うが、それは当然だ

要は、お金と死亡リスクの兼ね合い
なんなら、死亡リスクは死亡時補償金で置き換えても良い

大幅に損になるんなら食文化w とか後回しでいいし、
誰にとっても損にならないんなら規制なんてしなくて良い、っていうか規制しないほうが良い

でもいつから生肉なんて食うようになったんだろうな？
馬刺は昔からあったけど、あくまで珍しい食材だったし、
鳥、豚、牛なんて怖くて食べられない。
魚の刺身は普通なのに他は不潔なイメージがあるのは何でだろ

食べたけりゃ
好きのものを好きなように食べれれば良いのではーーーーーーー！！
あーだこーだと言ってないで
痛い目に会うのは自分なんだからーーーーーーーーーー！！

>>444
カンピロバクターとO157が生でキクからな。
玄人は生でOK

どうぞどうぞ。

素人は火を通して食べような。

健康帝国ナチスみたいやで

っていうか、食事そのものを禁止にすればいい。

生レバーなんてゲテモノだろ？
一部の好事家がひっそり食ってりゃ良かったのにね

>>436
生卵も今まで何度も病原菌の注意勧告があったからね
最近はほんと少なくなったとは言え、そこまでして食いたくないのが
一般的なんじゃないのかな。

正直オレは下品だと思う。でも下品って考えは少数なのも理解してる。
でも宿泊施設で、生卵を提供する旅館は今まで経験したことがない。
それなりの場所ではありえない。
少数でも下品とおもわれることをして、生卵で旅館の品を落としたくないからね。


>>441
馬と食うのは知っています。
その上で書きました。

>>448
保険は使わないでね。
ついでに周りに感染を広げないでね。
病原性大腸菌感染の場合、感染者が２次感染源になりうるから・・・

官僚が生肉を食べることを規制したくなる気持ちもわかる。

生肉を食べる習慣のある階層の人達。

自分で好んで食べて、さらに何も知らない子供にすら食べさせて、
何かがあると、国の責任だとか騒ぐ階層の人達だろうから。

卵かけご飯をお店でみた事ないが、寿司の生卵使用系はいずれ規制されるかもな。

>>447
オレの記憶では、10年以上前に居酒屋チェーンのメニューにあったよレバ刺し。
この頃から、居酒屋常用者の常識ではレバ刺しは安全という刷り込みが出来ていた。

個人経営の居酒屋では馬刺しがたまにあるぐらいだった。

東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞
　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞
東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞
　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞
東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞　　　　東京新聞

生レバーってぶっちゃけ気持ち悪かった
○理のとき、たまに出てくる血の塊に似てるし・・・・。
焼肉行ったときとか、生レバー食べれないのはお子ちゃま的な扱いだったから
禁止になって正直ホッとしてるよー。

>>396

親父が若い頃（もう40年も前だが）、酒は飲めないが仕事仲間に誘われて
初めて焼き肉屋に行って、「レバ刺し旨かった」と喜んでいたそうだ
それを聞いて、お袋も婆さんも「気持ち悪い」「あたるからやめなさい」と
窘めたそうな

要するに、そう言う認識
じゃりん子チエの世界みたいに、労務者のおっさんが安く飲み食いする様な場所で、
B級以下のゲテ物として、ときに裏技グルメ的な扱いはされても
家族連れ子ども連れで入る様な場所にもなかったし、そもそも数が多くはなかったんだろう

生食ってしねばいいのに。
飢エド

朝鮮から変な卵が入ってこなきゃだいじょうぶ。

生レバー食う奴は、ほとんどが在日韓国朝鮮人たち、日本人は禁止になろうが気にしない。

>>462
農林水産省は、子供・妊婦・老人は生卵を食べるなと警告している。

大人が自己責任で食べるのなら自由ね。
但し、子供には食べさせるなよ。

>>447
川魚だって、地方行ってよっぽどの店じゃなきゃ食べないし
不潔なイメージっていうより、普通に危ないって話でしょ

キーワード：鶏刺し
検索方法：マルチワード(OR)
抽出レス数：0

"「国家が腐敗するほど、法律はおびただしい数になる。」

>>454
> ついでに周りに感染を広げないでね。

うんこも無理か

次は魚介類だな。
特定の国からの魚介類はノロウイルスの危険性が深刻。

うちは家族に栄養士が居たから、そんなアホな生食は常識として無理だったｗ

皆が食ってるから、TVでやってるから安全だ！と思う玄人は食えば良い。

TVが個人賠償してくれましたか？

>>470
マスコミがひどいよな
ここまで規制に反対したら生レバーが安全だと勘違いする消費者が出るはず

>>1
「食うな」って言ってんじゃなくて「店で出すな」って言ってるだけじゃねえか。
食いたい奴は、手前で勝手に購入して自宅でいくらでも食えばいいだろ。
バカなの？死ぬの？

卵かけご飯が禁止になったら、デモが起きるな。１０万人規模じゃ済まない

卵かけご飯が禁止になったら家で食えばいいだけ

>>473
家で勝手に食べる分には、何ら問題ないだろ。

現実に、「卵かけご飯」をメニューとして出している店とか、
生卵を料理として出している一部の店は、今現在でも、倫理的にどうかと思うけどね。
「子供・妊婦・老人はご遠慮下さい」って書いて有れば別だろうけど。

>>471
マスコミは煽るだけ。煽った結果がどうなろうと知ったこっちゃ無い。
マスコミに倫理感を求めるのは、安全なレバー刺しの造りかたを考案する
よりはるかに不可能に近い

>472
生レバー喰うやつはバカだから当たって死ぬよ。

韓国では酒を
エチレンから作るそうです。

>>465
川魚で生食するのははほとんど養殖もの。
川魚で怖いのはウイルスじゃなくて寄生虫。

>>1
チラシの裏記事をまたｗ

>>436
下品かどうかしらんが苦手だなあ

>>445
厚労省のサイトくらい目を通したら？

>>475
店で出される生卵も家で食う生卵も同じものなのに、意味不明ｗ
レバーはそもそも生食用がないから問題なのであって

>>447
どうやら戦後あたりらしいね、日本の場合

>>481
例えば牛丼とか親子丼とかに生卵かけたりしないの？
めっちゃ美味しいんだが

>>475
水天宮のいつも行列の親子丼屋、玉ひで
匠親子丼って名前もアレだけど、真ん中に生卵が落ちて提供される。
特に注意書きとかはないね。

俺は気持ち悪くて受け付けないけど

何が恐ろしいって、この記事につられて生卵と生レバーを同列に扱うバカが存在すること

元来生卵はサルモネラ食中毒などを起こしやすく、安全に食べられる地域は日本など一部に限られている。
これは誇っていいと思うよ。

>>484
親子丼は好きだが牛丼では使わないね
火が通った固めが好み

>>444
フォアグラとか白レバーソテーして喰えよ。　馬、スッポンは今のところ生でもOK。

トラフグの生肝は死ぬほどウメェらしい。

>>486
卵　　　　古来生で食べられてきたし、生食用として成り立ってる
ほとんどの家庭で食べられてる
レバー　そもそも一般に食べられだしたのは最近、しかも家ではなく店でがほとんど
　　　　　 なぜなら生食用というものが存在しないから
　　　　　 それを勝手に安全だということにして今まで提供してたのが現状
　　　　　 もちろん食べるのはごく一部の人のみ

>>482
理解できないのは、君の頭が悪いからであって、俺の責任ではない。
ついでに、何も面白くないにの脈絡無く笑い出す奴は気持ち悪い。

>>490
マスコミは食文化とか言ってるけど、
生食用が流通してないのに生で食わせてたということは文化じゃなくて悪習だろうにね

サルにでもID:huzYKGmI0にでもわかるように善意で書くと。

なんで生レバーより危険な生卵を規制せずに、生レバーが規制なんだ？
生レバー禁止を揶揄した新聞記事をソースにしたのが、このスレッドね。

>>489
伊藤博文が好物だったらしいね＞フグの肝

勝手に規制しろ

東京新聞の寝言は
ゲンダイの記事を丁寧に書いてるだけのような
妄想に近いな

>>卵かけご飯をお店でみた事ないが、寿司の生卵使用系はいずれ規制されるかもな。

何で？

>>493
> なんで生レバーより危険な生卵を規制せずに、生レバーが規制なんだ？
> 生レバー禁止を揶揄した新聞記事をソースにしたのが、このスレッドね。

読解力皆無だな

寿司の生卵ってどんなのに使うの？

魚でも内蔵部分は食べないし食べるにしてもアラ鍋とかで火を通すな

>>498
生レバーは、生卵よりも安全だから、規制するのは間違ってる。

って記事を元にしたスレッドね。

>>501
1はそんなこと言ってないぞ
生レバーの危険性は十二分に承知してるよ
だからこそ、「文化」というワードに逃げざるを得ない

>>500
そういえばイカの塩辛は生だ
鮮度確認してよくよく見て自己責任でｗ
ただ牛のレバーとは異なり保存する為の知恵だろうな

>>501
本当に読解力皆無だな

>>502
もっと重要なのは率だな

そもそも生卵も昔はヤバいもの、品種改良されて予想以上に日本の家庭に広まったもの
いい加減な記事を書くな馬鹿

レバー（ごま油・ネギ・生姜付き）
＊よく焼いてお召し上がりください。

>>502
何回読んでも、生卵の危険性は認識できないようだね。
読解力と言うより、精神的な問題かもね。


君の場合は。

レバーもきちんと内部まで細菌検査してシロの物だけ流通させたらいいんじゃね？

>>500
アンキモだのうるかだのを持ち出すお調子者が出ないとも限らんから
「火を通したり塩で処理したり」と言って欲しいぞ

>>508
うん？
1のどこをどう読めば生レバーは、生卵よりも安全だから、規制するのは間違ってると読めるんだ？

日本語くらい読めるようになろうぜ

私は「生カステラ」の意味がわかりません。。

>>509

それが不可能だから禁止って流れになったんだよ

>>499
軍艦にウズラの卵ってのは、たまにあるが、、、
何故、寿司を持ち出したのかは意味不

なんか本当に怖いわ
生卵の方が生レバーよりも危険とか言いだすバカが出るとわ

記者がバカすぎるってことがよくわかったｗ
脳大丈夫か？

業界もガンマ線滅菌普及させて厚労省に認めさせるとか根性みせてくれ

サルモネラ菌と病原性大腸菌O１５７って、
どっちが強いの？（´・ω・`）

素手で生魚や貝を握る寿司だって間違えば相当やばいよ
安全に供するのは技術と目利きなんで
焼肉屋にその技術があれば問題ないんですが。

発想が2 chとなんら変わらない

>>519
寿司の場合酢飯とワサビの殺菌効果の立場は？

>>514
>>456

これだけはいえる
レバ刺好きは味覚音痴

>>518
O157の方がやばいです
ちなみに、生レバーにはサルモネラもいます

生レバーとかｗ

こんなもん食うのは縄文人だろｗ

>>503
塩辛は塩分濃度が高いから細菌が生きられない。

生卵が危険ならマヨネーズなんか食えないだろ。生卵と酢と油から
作られるのがマヨネーズ。

メレンゲだって基本は生の卵白を泡立てただけだもんな

>>526
サルモネラ菌が怖いから殺菌処理してるよ

>>526
市販の卵で作ったら、君の言うとおりだよ。
農林水産省が、生卵に対して警告するように、子供や妊婦そして老人は食べない方が良いだろうね。

>>523
ちゃんと生をつけろよ

レバーの上手い食い方はいくらでもある
テリーヌにしたりパテにしたり
生食は確かに日本の食文化だが、
生レバー食は断じて日本食文化じゃねえ

>>521
レバ刺しに入れる生姜やニンニクにも殺菌効果がありますよ。

ヨーロッパでも内臓肉をナマでなんかくってないだろ。
日本に内臓肉を生で喰う文化があったってどこから出てきたんだよ。
先人の知恵でそんなものは喰わない文化だったんじゃないのか？

>>521
わさびも酢も、殺菌効果ってより
菌の増殖を抑える効果は確かにあるけど。まぁ、それを殺菌効果とも
いうんだろうけど。
病原菌には意味ないね

マトモな寿司屋なら、たとえば納豆巻きでも嫌がるんだよね。
納豆の細巻きで包丁を入れると、その都度まな板・包丁は
丁寧に洗わないと臭いが落ちないからね。

納豆の臭いならいいけど、ずぼらなアホヅラ店員が
病原菌を丁寧に落とすとは考えられないのが
生肉の恐ろしさ。

規制の必要性がよくわかってしまうんだよな
生レバーを提供する側も食べる側も馬鹿なんだもん

>>526
余談だがアニーちゃんは死なない…

>>518
O157は半端ねぇ。腎臓移植が必要で1億くらい？　　それか、隔日で人工透析を死ぬまで。　毎年500万くらい？

>>532
生じゃないけど、腸詰ソーセージって考えると
相当気持ち悪い食べ物だけどねｗ

>>502
> 生レバーの危険性は十二分に承知してるよ
> だからこそ、「文化」というワードに逃げざるを得ない

先人は食べていなかった。それを「文化」って・・心底あきれる。

>>530
レバ刺＝生レバーだろw

もちつけw
俺も鶏レバーのパテは好物よ

レバ刺し好きってゴマ油が好きなだけだろ

>>513
そうなんだ。情弱だったわ

俺が昔から言ってるように
生肉の提供にはフグ取扱いと同じように都道府県知事の免許制度を導入すればいい
バカチョンに生肉を扱わせることがそもそも間違い

>>542
このスレを最初から見れば何度も指摘されているように、
免許制度導入の意味なんてない

生レバーなんて、毎日たべるものじゃないし、珍味(ゲテモノ)じゃん。
なくても生きていけるし、
食べたきゃNY行けばいい。
てか、皆、そんなに食べてるわけ？
気持ち悪いわ。

近くの焼肉屋ではレバ刺がメニューから消えて極上レバーがメニューに登場
注文してみたらお馴染みのつけダレも付いてきたｗ

フグ中毒で死ぬやつは、くったやつだけだ
Ｏ−１５７は、感染したやつがそこらじゅうにバラ播いて歩く
レバ刺し喰ったやつが食後１週間、おまる抱えて隔離室に居るなら許す

成人病の危険性があるからロースカルビは禁止、ってなる時代ももうすぐだ！

って皮肉言ってみたけど、レバーものすごく嫌いだから正直賛成なのよねえ・・・

農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/egg.html
乳幼児や高齢者、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人は、
生卵を避け、できる限り十分加熱した卵料理を食べるように

生レバーもこの程度の警告で十分だと、個人的には思うんだけどね。
背後に控える、団体の権力の差だろ、規制されるかされないかは。
事故例は、はるかに生卵の方が多いんだし。

まあ、俺はどちらも生では食べないが、こんなことまで法で規制することが正しいのかね？

被害者のいない不二家だの赤福だのをぼろくそに叩いたくせに
被害者がいるレバーを擁護するんだな

O157とサルモネラの危険性の違いが理解できていないバカがまだいたのか

>>549
１人も人が死んでいない、ヒューザーがボロクソに叩かれ、
震度５で建物が潰れて人が実際に死んだ、コストコがスルーされたね。

それがマスコミの正義なんだろ。

>>549
不二家や赤福はめったに食わないけど、レバーは時々食うからじゃない？
ほんと人って勝手だよね

>>548
感染力と致死あるいは予後不良の「率」はO157の方が圧倒的に上

献金と関連団体経由での圧力かければいいのか。
天下りも受け入れてｗ

>>549
キムチもかえって免疫力がつくと擁護してましたし、筋は通ってると思うよ

>>548
事故例は多いって、消費量が段違いなんだから当たり前
しかもサルモネラとO157では重症度が違う
生卵でも注意を呼びかけてるくらいなんだから、生レバーが禁止されるのは仕方ないでしょう
生レバーの場合成人した健康な大人でも危ないんだし

>>542
だからー、安全な加工技術が確立されてないから禁止なの。
そんなもんにどーやって免許制を導入するんだよ。

教科書に、安全な加工技術はありませんって書くのか？

生卵の事件はこれかな？
ざっと、ググっても、２人死んでるね。去年
まあ、調べればどれだけでもあるんだろうけど。
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-184739-storytopic-1.html

８歳の男の子と、８７歳のおばあさん。

>>558
サルモネラですら死者が出るんだからな
サルモネラとカンピロバクターとO157がいる生レバーの危険性がよくわかるな

安全性の選択が裁量ってのがダメだわ。
死亡者数／消費量で基準設けようず(´・ω・｀)ｂ

>>559
どう考えても生卵より危険だな
規制は当然
生卵まで規制したら、餅も規制せざるを得なくなるよ

ブタのレバーは食わないと決めている。
死ぬほど腹を壊したからだ。

>>560
まず、専門家の意見を聞かなくちゃ駄目という形になってる
しかも、生食用レバーは消費量は0だからね
調べようがない

>>510
これは失礼した

>>563
生レバー好きな専門家が集まって注意だけでおｋって決めればおｋなの？
それに生食用レバーかどうかは政府裁量だろ。

希釈した次亜塩素酸ナトリウム液に一晩漬けといたら
細菌は全滅する？しない？　どっち？

>>565
> それに生食用レバーかどうかは政府裁量だろ。

？
基準は決まってたけど

>>567
その基準は誰が決めたのよ？

>>566
それがどんな液体かしらんが、専門家が研究しても
いまだに安全な加工技術が確立されてないから、無理。

血管から殺菌液を注入している研究映像が流れたのを見たことあるけど
張り巡らされた血管全てに行き届かせるのは無理だな。

液体に決まった時間浸ければいいような
簡単な処理方法が確立されないと
駄目だろうね。

これは鶏卵業者から抗議出てもおかしくないアホ記事
卵の安全管理基準と
放置のレバーを一緒にするなと

>>568
厚生労働省

ちょっとは調べようよ、私はあなたのお母さんじゃないんだぜ

>>571
だろ。厚労省が専門家集めてえいやーって決めたんだろ。
だから、死亡者数／消費量とか裁量のはたらかない基準を設けるべきじゃないの？

>>539
すまん


今夜は白レバーとイチジクのテリーヌのバルサミコソース作るから許して

>>569
漂白剤だよ。
ノロが流行った時に食品用の漂白剤で野菜洗ったりまな板洗ったりしてた

禁止されたっていうか
もともと禁止されていたのを
いかにも安全ですって出していた
というのが現状なんだよね

>>572
だから、消費量がわからんって言ってるだろ
出荷がゼロなんだから

しかも、O157の危険性はもう確証していて動かん

から揚げにしても美味いけどな

>>576
サンプル調査でもなんでも消費量推計出せばいいじゃない。
O157が危ないかどうかは問題にしてない。
危険性を測る基準がいるんじゃないですか？って言ってるだけ。

>>578
危険性を測る基準がO157なんだよ
腸管出血性大腸菌がいるから危険という基準

それくらいは当然理解してるよね？

>>579
鶏刺しはどうなの？なんで規制されてないの？
カイワレ大根も騒ぎあったけど安全なの？

店で卵かけご飯頼むような貧乏人とかどれだけいるの？

>>580
鳥刺しも内部からO157が発見されたら禁止されんじゃねーの

危険性を測る基準についてはようやく理解したようなので何より

店で卵かけごはん頼むのはブルジョアじゃね

>>583
すき家で卵かけごはんがメニューになってるよ
200円くらいだと思ったから家で食った方が安いけど

新メニュー特上新鮮焼きレバー。ゴマ油と塩でお召し上がりください。

>>582
こっちは全く話が通じてないので落胆してるｗ
O157さえ規制すれば大丈夫っておめでたさにはびっくりだわ。
危険性普及活動がんばれよｗｗｗ

夏は生卵使うメニュー禁止の店普通にあるよね
それは店が自主的にやればいいんじゃね

>>16
かなり前に卵かけご飯で女子中学生死んだ事あるよ

>>586
> O157さえ規制すれば大丈夫っておめでたさにはびっくりだわ。

どこをどう読んだらそういうことになるんだかｗ
面白い人だね

>>580
鶏はそもそも生食と言う概念がない。
法律も基準も何もないから白でも黒でもグレーでもない。

簡単に言うと遅れているだけだから一気に規制されるかも知れないし、
たまたま重大な事故がおこらなければ今後もこのままかも知れない。

>>558
8歳のはその後の記事で原因不明となってる
87歳のは卵じゃなくて昆布の煮物

調べるにしてももうちょっと頑張れよ

さっさとガンマ線殺菌認可

>>582
なんできちんと管理すれば除菌可能な鳥刺し（や牡蠣や河豚やetc）と
きちんと管理しても除菌不可能なレバーを一緒に語るの？

>>593
一緒になんか語ってないよ、馬鹿にしてるだけ
わざわざ「内部から」って書いてるじゃない

>>593
それで除菌できてないから牡蠣もしょっちゅう中毒出してるじゃんか

>>1
及ばねーよ、ばか。

ＴＫＧ！ＴＫＧ！
半熟も規制しようぜ！オムレツのくぱぁ→ドロドロ気持ち悪い

俺の親父はスーパーのレバーを生で食ってた（たぶん豚？）
３０年前からだな。おれは全く食わないあんなもんｗ

>>594
悪い悪い。レス番間違えた。
>>580コイツに聞いたんだ。

>>595
それはただの店の手抜きだろ。
だから100％店が悪いだけだ。

>>584
こんなとこにも自炊厨ｗ

>昨年一年間に発生した食中毒のうち、牛レバーの占める割合は約１％。生鮮魚介類によるものの二十分の一以下だ。
>生卵のサルモネラ中毒よりも下回る。

少ないみたいな書き方してるけど、むしろこんなに多いのかと驚いた

鶏卵くらい 自分ん家 で勝って食え

クローズアップ現代では、レバーの話題のふりして鳥刺しに時間割いてた。鹿児島の業者は危機感あるらしいが。

食いたきゃ食えよ
こんなキモイものを口に入れられるなんて信じられないけど

>>599
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

>>595
牡蠣は身の表面に菌がいるから、適切な手段をとれば除菌できるけど、
業者がミスするから食中毒が出る

レバーは、内部に菌がいるから、今のところ、どんなにやっても
除菌できないから規制されただけ

各家庭で卵かけご飯食うのをどうやって禁止するんだ？
生玉子自体の販売を禁止するのか？（笑）

一部の極端な例を出して屁理屈を捏ねて全体を論じる
無責任な感情論。要はチョーセン焼肉店を擁護したいだけの馬鹿。

スーパーで生肉買って食えばいいだけ　自己責任

>>595

レバーは表面削ろうが何しようが滅菌出来ないから規制する事になった
もしその方法が発見されたら、それが衛生基準になるだろうよ

>>606
表面なの？とりこんで腸管で繁殖するってなんかで見た気がするんだが。

>>592
放射線殺菌は色々と問題が多いよ
生食前提の内臓肉に対する照射例はないし、コーデックス委員会の基準をクリアできるかも問題だし
何より照射臭で臭くなる
豚や羊に比べて牛は臭くなりやすいらしい
これが問題でアメリカの宇宙食は放射線殺菌を辞めちゃった
大体味も栄養も何も変化のないような夢のような殺菌方法なら、既に依頼を受けた大学とかで検討
してるはずでしょ？
幾つか対策方法はあるらしいけど、データを取って安全性を確認するまで数年はかかるんじゃないかな

>>609
発見されてます
WHO公認です

>>569
コバルト60のそばに置くだけで終了
海外では普通に使われてるのに日本人は放射能や放射線という言葉に
過剰反応するので未だに認められてない

じゃがいもの発芽抑制や輸血用の血液には使われてるのになｗ

ＮＨＫと同じこと言ってるから
チョﾝ共産党の統一方針指令なんだろうな
でも生まれてこのから生レバなんか食ったことがない
卵ならいくらでも食ってるが

生レバー食わせろというならガンマ線殺菌を認めろって
大々的に運動すればいいのにそれをしないマスゴミは一体なんだろう。

>>613
原爆後遺症だな（最近は原発も）

>>615
【毎日新聞】 「国民の生命を守るため牛レバ刺しの販売が禁止になった。ならば大飯原発稼働再開はどういうスタンスに立った決断なのか」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341216283/

マスコミに理性を求めても無駄だわ

>>611
肉の生食（しかも内臓）なんて他の国じゃ考えられないから当たり前だろ
毒性は否定されてる。

>593
> なんできちんと管理すれば除菌可能

管理しても無理だとは思うが…
養鶏場、屠殺場、食肉市場、中卸、すべてが生食を前提としていないから無理。
飲食店の目利きだけが頼りだが、細菌の汚染状況なんて目利きできるわけがなく…

>>619
なんで店だけに押し付けるの？
養鶏場、屠殺場、食肉市場、中卸、すべての業者が
生食を前提として取り扱えばいいだけの話。
鶏肉にそんなシステム有るかは知らないがな。

そういやユッケって生肉＋生卵（鶉）なんだよな
生レバーは食べたことないけど、ユッケたまに食べたい
コナン

>>618
問題は味なんだよね
じゃがいもだと低線量照射で済むけど食肉の殺菌になると10倍以上の高線量照射が必要になる
このとき匂いが出る
詳しくはこちらを参照してみてね
ttp://www.rada.or.jp/database/home4/normal/ht-docs/member/synopsis/020230.html

もう6スレ目で、さんざん既出・概出だろうけど

>　食べ物としての生肝（なまぎも）は万葉集にも登場する。
>滋養が高く、権力層に好まれた。

所謂「薬食い」≒「ゲテモノ」だろうな？　どう考えても「文化」とは言えない

>戦前にも、モダンな食材として、洋食店のメニューに載った。

ソースはないだろ？屑文屋

>食べ物は文化でもある。長く、多くの人に親しまれてきた食材が、

せいぜい20〜30年　長く、多くの　は全くのでたらめ

>　昨年一年間に発生した食中毒のうち、牛レバーの占める割合は約１％。
>生鮮魚介類によるものの二十分の一以下だ。

当たり前のこと　食した母集団が二桁、いや三桁以上は違うのだからね

>生卵のサルモネラ中毒よりも下回る。

これも「数字では記せないほどの差」なのだろうな
レバ刺しの　１％　ってとんでもない危険率だと思うが

まあ、東京新聞は朝日毎日に劣らない　頭のおかしな　新聞社だからねぇ（嘲笑

たかが食い物に何必死になってるんだ？

食いたきゃ帰国しろよ
わがままな奴らだな
日本で日本国旗見たくないって言ってるのもお前らか？

>620
> 生食を前提として取り扱えばいいだけの話。
> 鶏肉にそんなシステム有るかは知らないがな。

そんなシステムが存在しないから一から構築することになる。
飼育、処理、流通の段階すべてて汚染されないよう処理するラインを分けたり保存施設を分けたりしなければならない。
飲食店の厨房でも同様で包丁やまな板、冷蔵庫なども共用しないようにするとか大変なコストがかかる。
今売られている最高級のものよりもっと高価になるだろう。
そういうのに投資するに足る需要は見込めないと思うよ。

そんなに生肉食いたきゃ屠殺場に買い付けに行けや

>>624
そのたかが食い物のスレに来てる時点でｗ

>622
まあ、強烈な紫外線を照射するようなもんだからな。
分解や酸化が進んで場合によっては有毒な成分もできるかもね。

>>548
生卵ってあれだけ食われてるのに、ほとんど死者がでないからな
生レバ、ユッケってゲテモノのたぐいなのに、バタバタ死にまくる

そりゃあ、厚労省も「やめようよ」って言うよ

> 禁止の波が「卵かけご飯」に及ばないとも限らない。

とっくに及んでる。
卵も、カキも、馬肉も、生食の基準を満たないものは生食としての販売は禁じられてる。
むしろ、牛レバーに及んだのが遅いくらいだ。

そんなに、生レバー売りたかったら、文句を言う前に、自分たち（焼肉業界）で基準つくりを立ち上げろ。
他はみんなそうしてる。

生卵と生レバーを同列で語る無能さには恐れいるわ

>>622
面白い資料サンクス

内部まで滅菌できるとしたら放射線しか考えられんな
元々素で食って旨いもんじゃ無いし、ニンニクでごまかすしか無いんじゃね
生レバー好きのやつって味とか臭いなんかどうでも良さそうだし

きっと照射臭も精の付きそうな臭いだって言い出すよ

>>622

いや、疑似こんにゃくがそこそこ人気であるように
レバ刺しなど好んで食べる　人擬き　はタレの味と食感を感じているだけだから
γ線の　臭い　など気にしないでしょうよ

ただ、市民団体（笑　が、
「レバ刺しに認めると他の食材までなし崩しに！」と止めさせて　くれる　だろうけれどね

生レバーなんて、普通にスーパーに売ってるじゃん
それ食えば良いじゃん

日本の卵衛生管理なめるな

>>610
腸管は表面だろ
牡蠣を消毒する方法をggrks
生食用なんて絶対むき身で出荷しないほどの徹底ぶりだ

これって自分で調理して自分で食べる分にはありなん？

>>633
あれが似ているのは食感
タレの味だけでは蒟蒻そのものに近い

>>637
自分で勝手に食べる分には
ふぐ毒だろうが，うんちだろうが
なんでもOK

>>637

ありですよ
近所に牛とさつしているような精肉業者があるならば理想的

>>636

ただ、「生食用蠣」は殺菌消毒の工程内でどうしても栄養分は減少する
で、2Chを含めて非常にしばしば「加熱用を生で食うとうまい！！」と称す　阿呆　が湧く
これってへたすると傷害行為になると思うけれどね

>>637
食っても良いが、家以外の便所は使うなよ。プールも禁止。
あと便所行ったら消毒用石鹸で入念に手を洗うこと。

勉強代は高くつくと思うぞ。最悪は命を捨てる事になる。

別にいいよ
卵かけごはんなんて気持ち悪いもん食いたくもないし

よっぽどクレイジーに生レバーを愛してるんだろうなぁ

必死だな

東京新聞の記者は馬鹿なのがよく分かった記事だった

平安以前は食肉文化があった
でもちゃんと火を通して食ってた。
イヌイットの人たちも昔は生肉を食べてたがあくまでも
極寒地で生き残るための手段

>>632

一度ミンチにして抗生物質と混合攪拌して大腸菌を殺した後
発生したベロ毒素を紫外線で分解してからゼラチンか何かで
固めれば行けるかも…

全く食欲をそそらない「何か」になってしまう可能性は否定
できないけど

韓国人が何でこんなに生レバーにこだわるのか理解に苦しむ
自国に帰ればいいじゃん
自国の文化を押し付けるなよ気持ち悪い

日本人で言うマグロの刺身見たいな物なの？
外国で食べられなくても日本に帰って食べるから不満無いけどね

>646
マスコミがよく言う「レバーのようなもの」だな。W

>>646

いや、そこまでやるなら　適当に癌化させた肝臓細胞を培養した方が楽かと
肝臓はほぼ細胞の塊だろうから、あまり組織構造とか気にしなくてもよさそうだし

無菌で出来るだろうが、私は遠慮する（笑

と蓄解体の現場を見せれば生レバー愛好家の何割かはおとなしくなるんじゃね？

肉そのものが食えなくなるかもだけどｗｗ

喫煙者の肺の写真を見てもタバコをやめた奴は少ないだろう

O157 とガンピロバクターで美味しい生レバー

バンピーは加熱して食べるけど、超人は生で食う。

身を切り取られて苦しそうに口パクパクさせてる魚の頭を横にわざわさ置いて、それを見ながら｢わぁ、新鮮ですね〜身もプリプリですぅ〜｣と言いながら喜んで生魚の切り身を食ってる奴らが生レバ刺しを批判してるんですね(失笑)

食中毒発生件数より食数当たりの発生率で比べないと意味ないだろうに。
レバ刺しなんて何万食売れたんだよ？
卵かけご飯なんて、何千万食だろうに。
生鮮魚介類（えらく幅広い）なんて億食越えに決まってるし。
仮に生鮮魚介類が１万倍売れてるとすれば、
１０万食当たりの発生率は５００倍ってことになる。
スーパーでレバー買ってきて、おうちで食べる分には自己責任なので
食べたきゃ勝手に食ってろ、ということ。
ただしこの場合の食中毒は健康保険対象外にしてね。

卵かけ御飯なんか自分ちで食えばいいだろ。
レバーは嫌いだから知らん　生肉なんてウエップ

いい機会だから、生卵もやめよーぜ。

気持ち悪いよ
結婚相手には勘弁・・・

卵かけご飯+海苔食い放題だよｗ


貧乏人のオアシス　さくら水産
ttp://www.teraken.co.jp/menu/lunchmenu/index.html

テレビや雑誌でも話題の超破格、日替わり定食は500円でご提供させていただいております。
値段もさることながら、「板のり、生玉子、お新香、健康ふりかけ」は食べ放題。
「ごはん、おみそ汁」はお替り自由。
是非ご来店ください。

日本の生食文化に勝手にレバ刺し入れるな
一般に知られるようになってたかだか10年かそこらの背景しかないのに

生肝って生き胆だぞ、い・き・ぎ・も！

>>658
きもｗｗｗｗｗｗｗｗ

違和感、とか書いてる時はたいてい言いがかり>1

>>653
こんなところで同胞かばってないで、潔く本国に帰ったらどうだ？
お前が日本にとどまってることは誰も望んでないんだから

昔話では恐ろしいものの代名詞だというのに

卵かけご飯で腹を壊したという話は聞きませんが...

ていうか騒ぎ杉なんだよな
殺菌方法が確立されれば規制を見直すって言ってるんだから
それを開発すればいいんだよ
人間の英知はそれくらい超えられる

生卵
サルモネラ菌
広く自然界に生息し、ほ乳類、鳥類、は虫類、魚類などの多くの動物から検出される。
熱に弱く、６２℃３０分の加熱で死滅。５℃以下では増殖しない。

鶏卵及び鶏卵を使用した食品や食肉の汚染率も高い。
腹痛、下痢、発熱が主症状である。
潜伏期間は８〜４８時間、平均２４時間で発症する。

予防:鶏卵、食肉などの低温管理を徹底し、鶏卵、食肉及びこれらを使用した食品は、十分加熱する。
鶏卵、食肉を扱った手指は、そのつど洗浄・消毒する。
食肉用の調理器具は専用とし、使用後は十分に洗浄・消毒を行い、二次汚染を防ぐ。調理場にペット類を入れない。ネズミ、ゴキブリを駆除する。食品取扱者が保菌者となり、食品を汚染することがあるので、定期的に検便を実施する。
鶏卵は新鮮なものを購入する。購入後は冷蔵保存しなるべく短時間（１週間以内）に使い切る。

>>647
生レバー食いは朝鮮人の文化じゃない。
証拠に朝鮮に行ってもレバ刺しは無い。
捨て値同然で仕入れたレバーでぼったくるのができなくなるから、朝鮮焼肉の関係者が騒いでるだけ。

>>1
論点のすり替え、バカ丸出し記事ｗ
焼肉業界から衛生観念が欠落したチョンを排除したら
また、生レバー食える様になるよ

マスゴミはえびすの時にさんざん管理云々とか規制云々とほざいてたのに
禁止になると食の自由とかいうのな。
　本当に新聞って馬鹿なダブルスタンダードだといつも思う。

>>65810年かそこらってどこの田舎もんかね？

ナマ卵は出てきた状態で提供されて自分で割って確認。
古そうなら生での食は止められる。
それに比べ生レバーとかの生肉はいつバラされたのかも不明。
冷凍など鮮度も不明。
同じ生でも鮮度の把握が難しい時点で比較することがおかしいだろ。
まぁ、犬の肉をくらう国では肉ならなんでもいいかもしれないけどな。

>>1
生野菜サラダも危険でつね。

>>670
(笑) アホ丸だし。

サルモネラ菌をナメるつもりは毛頭無いけど、
老人や病人でも無い限りは、
死に至るほどの菌では無いな。

ねーよ
ミソも糞も一緒にすんじゃねーよ鮮人か

生レバー禁止か
生ポも禁止すればいいのに

生レバーで中毒になったら、人に感染するからな・・・伝染力が強いからNGになったんだろ
ってか、なぜそういうことをもっと報道しないんだろ？

生卵が危険なのは明白でしょ。
なんで夏場に生卵の持ち帰りをしていない店が多いか考えればわかる。

生食の危険をこれだけ指摘されているのに生食を続けるのは土人レベルだと気付いた方がいい。

>>673
チフス菌、パラチフス菌もサルモネラ属

生牡蠣 生卵 生野菜 刺身 危険

焼き牡蠣 ゆで卵 温野菜 焼き魚 安全

↑明らかに火を通した方が安全。
生食するのは危機管理のできない低能(笑)

>>677
なんで夏場でも、店内なら生卵か可食なのか考えろよｗ
チョンがいない業界の衛生管理はハンパないから

>>677 卵は５度以下で管理されていれば、菌も少なくある程度安全だけどな。

牛丼屋とかは持ち帰りは禁止してるけど、卵は冷蔵管理してるから安全。

この時期の生卵は菌が繁殖しやすく中毒するリスクは高い。

生レバーが禁止されたんだから次に危険な牡蠣の生食も禁止すべきだな。

生食用とか言って殺菌処理していてもウイルスの100%除去が出来ないんだから生レバーと同様に生食は禁止しろ。

極左の東京新聞。

卵かけご飯であたったって聞いたこと無いな。
ニュースにならないだけか？
つか、アツアツのご飯でやると若干半熟たまごみたくなるけどな？

生卵をそのまま食うことは少なくても生卵から加熱のプロセスを経ずに
口に入る食品は世界中にある
例
自家製マヨネーズ
ティラミス
カルボナーラ

>>680 >>681

はい アホ〜(笑)
衛生管理がしっかりしてようがSE汚染卵を防げない現状では生卵は危険だっての(笑)

ハナミズみたいな生卵平気で食う土人には難しいか?

>>682
経営者に、衛生観念が欠落した金の亡者チョンがいないから禁止は無いなｗ

生尺だけは絶対に残しておけ！

自分が食ったことないものは叩く
自分が食ったことあるものは擁護
実に単純で分かり易い世の中

くだらねえ。卵かけご飯くらい家で食え。中日新聞のアホ記者が。

日本って食い物に関しては意外と圧力に屈しないからな

>>686
まあ、生卵は時期的にも、やめといた方が無難だな

ただ、食べると100％中毒になるという訳でもないから、
中毒になろうがなんだろうが、生卵が好きなら食べればいいさ
自己責任で。と

焼肉チョン｢売り上げのガタ落ちが心配だよ｣
新聞チョン｢俺が状況を打開する記事かくよ｣
今ここ

未来永劫、禁止でいいよ。

>>686
｢俺はママの作ったご飯しか食べれません｣
つまりこういう事だろ？

>>1
どんだけ生レバー食いたいんだよこの馬鹿ｗ

こんにゃくゼリーのときにそれだけ騒いでいたら同調してあげたと思うよマスゴミ諸君。

>>680
生卵に限っては中韓に限らず日本以外アウトだと思った方が良い。
欧米の食中毒で、生卵は高リスク食品。

チョン＝韓国は欧米の起源だから欧米もチョンだ！とか言うなら知らんけど。

>>686
SE汚染卵だとしても管理悪くて増殖させなきゃ発症まで至る事は非常に稀なんだよ
極少量で普通に発症するO157と一緒にするな

>>695

お前マザコンなの?(笑)

::::::::　　　　　　　　┌───────────────...┐
::::::::　　　　　　　　｜　生牛ﾚﾊﾞｰがやられたようだな…　　..│
:::::　　　┌───└───────────ｖ───┬┘
:::::　　　｜　フフフ…奴は我らの中で消費量が最弱 … │
┌──└────────ｖ────┬─────┘
｜　飲食店経由でしか発生出来ぬとは │
｜　危険食材の面汚しよ…　　　　　　　　│
└────ｖ───────────┘
　 |ﾐ,　 ／　 ｀ヽ　/!　　　　,.──､　　　　　　
　 |彡/二Oニニ|ノ　　　 /三三三!,　　　　　　 |!
　　`,' ＼､､＿,|/-ｬ　　　 ト `=j r=ﾚ　　　　 /ミ !彡 　　　　 ●　　
T 爪| /　/￣|/´＿_,ｬ　　|`三三‐/　　　　 |`=､|,='| 　　　＿(＿
/人 ヽ ミ='／|`:::::::/ｲ＿_ ト｀ー く＿＿,-,　 ､　_!_ / 　　(　ﾟωﾟ )
/　　`ー─'" |_,.イ､ | |/､　　 Y　 /| | | j　/　ﾐ`┴'彡＼ '　　　　`　
　　　　魚介類　 　　　　　野菜類　　　　　

で、卵かけ御飯で食中毒って出た事あるの？


とりあえず、国産の卵では、今まで無いでしょ？

フグみたいに免許制にて販売化にすれば生レバーもＯＫ
チョン以外が経営する清潔な焼肉店なら、問題ないでしょ

生レバー　→リスクがある以上禁止されて当然
生卵　→リスクはゼロじゃないけど稀だからおｋ。

結局そいつが何を叩きたくて何を守りたいかだけ

マスゴミのソウルフードが禁止されて飯ウマ過ぎるはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>685
バタークリームっつーの？生クリームじゃないケーキのクリームもそうじゃなかったっけ？

>>702
卵の殻をペロペロしなきゃ大丈夫だろ

生レバーおかずに白いご飯食べられないだろ
つまりそういうことだ

>>702
家庭でそれはいっぱいあるよサルモネラ菌で。

卵かけは安全だよね
極端な事例を出して、詭弁的な論証するのって、なんて言うんだっけ？

>>699
2011年は沖縄で生卵のSEで死亡者が出てるし
2006年にも大阪で死亡者が出てるよ
それに
http://medical-today.seesaa.net/article/20588556.html
↑
によると 96年には3人死亡 2005年にも1人死亡だってさ。

てことは軽く調べても6人は死んでるね。

生レバーが原因で死亡したのって何人よ?

なんか過保護にし過ぎだな。
禁止ばかりにしてると強い種生まれてこないよ。

妊娠する可能性のある女性は生ハムにも注意しないといけない。

>>703
ん〜、ふぐは卵巣、皮、血液と危険部位が分かっているけど、生レバーが細菌や寄生虫で汚染されているかどうかは
普通見た目じゃ分からないから、肉眼で菌が見える人でない限り「安全生レバー検定」に合格するのは難しそうだと
思う。

生卵禁止とかｗ　バカの負け惜しみすぎる
すき焼き、オムライス、親子丼、月見うどん・そば
カルボナーラ、麦とろ、つくね・・・そして卵御飯
だから、卵業界は衛生管理に半端な努力を惜しまない

そんなに生レバー食いたいなら｢生レバー規制反対デモ｣でもしたら？

次は韓国産のキムチを規制しよう

生卵禁止って、韓国食品全面禁止より厳しいなぁ

いくら焼肉屋と肉卸から金貰ったんだ？東京新聞。
生卵は厳しい検査基準を守ってるぞ。

>>711
O157の食中毒で死んだ人間の方がはるかに大飯だろ？

日本人は、食べ物に関しては妥協しないからな。悪く思うなよチョンコロ共よ。

なるほどねー

衛生環境が悪いような所でこんな時期に常温で放置したら、サルモネラ菌大繁殖して中毒で死ぬかもな。
ちゃんと適切に管理してれば大丈夫。

お前ら判ってないな
放射能で農作物、水産がダメと煽る
TTPのせいだよ
レバー禁止＝アメ韓ではレバーから菌でてないので（技術あるからとかで）・・・
アメ韓産の肉輸入しろって流れだよ

>>715

努力とか(笑)
大事なのは危険かどうかって事。

生卵は洗浄しようが何しようが中身がサルモネラ菌で汚染されるのを防ぐ事ができない
菌に汚染されてるのに平気で生で食べる土人みたいな事は早く禁止すべき。

>>720
妄想かよ(笑)

>>711
このニュース、
>市は家庭で食べた生卵で感染した疑いが強いとみている。
まあ、そう書いてあるからそれ以上ツッコミは避けるけど。

＞、自宅で家族とキムチ鍋を食べた際、
ふ〜ん。

一瞬生バレーにみえて、そんで漏れの脳内はおっぱいバレーに変換された

そんだけ

>>723
つるつるぺったん

常温で放置でもしない限り、生卵のサルモネラで食中毒になる確率はほぼゼロだろ

鮮人が牛肉を排水溝近くの床で、ビターン、ビターン、なんてやってるレベルの
衛生管理なのだから仕方がない。

別にレバー自体禁止でも構わんわｗ
焼き鳥だけ寂しくなるけど他そうめったに食わないから
牛レバなんてどうでもいい

生レバーなんて明らかに危険だとわかってるんなら、行政としては規制するしかないだろ

規制しなくて放置してたら、生レバー食って死んだ遺族から国家賠償訴訟とか起こされかねない

薬害エイズなんかいい例だよ
あれは国の規制が遅れたから、被害者も多数出たし、国も多額の賠償金を支払った

要は捨てる牛肉の部位で商売してたやつらが旨味が無くなって喚いてるだけだろ。
守銭奴食肉業者はﾀﾋね。
卵を巻き込むなボケ。

>>711
他は知らんが、2011年も2006年も家庭で死亡じゃねーか
>>681も衛生管理がしっかりしてればって書いてあるじゃねーか
ついでに生レバーだって調べれば死亡したのがけっこう出てくるはずだぞ

肉類の食中毒の発生件数は毎年多いよ、魚介類ほどじゃないけど。
肉類はクリティカルヒットが多い、規制しなかったら今年も数名亡くなってただろう。

去年のﾃﾞｰﾀで
肉類+加工品　76件で895人、死者6人

魚介類　　　　137件で1351人、死者1人（原因はフグ）
魚介類加工品　7件で74人　　、死者0人

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/11hassei/xls/H23jokyo.xls
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/04.html

朝鮮人がオーナーの食い物屋にはなるべく行きたくないよな

>>724
はぁ？　焼肉えびすだけでも５人死んでるんだけど？

>>715
それ読んで、俺もふと思ったんだが・・今度の生レバー規制・・別に家で食う分まで規制してないよね。

生レバー食べたい人は、生のレバー買って来て家で思いっきり刺身にして好きなだけ食べれば良いんじゃないか？（もちろん自己責任で）

生肉は血なまぐさいから苦手だからこまらんけど
お魚の刺身とかまで規制になると困るな

卵規制するなら、刺身とか寿司禁止が先だろ。
あと生ｻﾗﾀﾞも駄目。

お菓子でも発生してるからこれも禁止な。

生卵は扱ったら必ず手を洗うように指導されてる。
しかし、出来上がりは半熟を要求される
加熱時間230度で2分半位

大丈夫かな？
@セイコーマートのホットシェフカツ丼

>>724
いや、だからさ・・・。
今度の生レバーだって、店で出すなという規制であって、家で自己責任で食べる分は別に禁止してない訳でしょ？

だから、食中毒になった人の数も、店で出された卵かけ御飯での食中毒数と比べないと比較対象として正しくないんじゃないか？

焼きスイカ最高
上部を切って、レンゲで食べると体が温まるよ。

自分達でまずは環境を改善し、安全をアピール
そして、審査を合格して、再度生食可の認定を勝ち取る
やるべき事はこれだろ　｢生卵も同じくらい危険｣　｢生卵も禁止しろ｣ｗ　　　
このカキコ、朝鮮人丸出しだろ　俺も半島じゃ生卵は絶対無理
日本だから生卵食べる、日本においての食の安全のシンボルだよ

生レバー？
あんな気色悪い物よく食べるな。馬鹿じゃない。
食って死んだらいいじゃん。

>>670
古いか新しいかだけが、問題じゃねぇんだｗ

フグ禁止の方が合理的だな。
あと貝類の生禁止。

>>740

そのくらいなら普通に死滅するんじゃね？

>>725
ん? アホは「生卵=生」と「キムチ鍋=加熱」を比べてサルモネラ菌の可能性をキムチ鍋だと考えるの?(笑)
しかも鍋なら家族全員が食べただろうけど。一人だけが感染。

まぁキムチってだけで思考が止まるバカに言っても無駄か(笑)


>>733
衛生管理してようがSE汚染卵は防げないって言ってるだろ バカか?(笑)
それに「調べれば」じゃねーよ。 調べろよ(笑)

>>736
ん? ユッケと間違ってるんじゃねーの?(笑)

正直生レバー食う人の気がしれない

馬鹿｢〇〇を規制すらなら〇〇も規制しろ!｣

(^O^)これだけ禁止になって楽しい法律はないｗｗ
家で自分で食えばいいのに生卵はとかほざく痴呆は死ねやｗｗｗ


禁止になるのはレバーだけで悔しいねｗｗｗ

>>747
そっか良かった。うちの子が大好きだし人気商品だから、こう言うので無くなったら困る。自分も含めて

卵はきちんと殺菌消毒したものを流通させてる保証がある
それでもあまり生で食べるべきじゃないがな
生レバーは流通経路がやばいから駄目だ
人肉だって言われても疑わないような状況だ

>>737
もう生で食えますって、ラベルや売ってる人が
なくなるのに、これは生で食えると、どうやって判断するつもり？

アホが多すぎで生食自体が土人のする事だって理解できるまでまだしばらくかかるだろうなぁ。

外食での卵かけご飯が禁止されても、別に構わないけど。
卵かけご飯は、自宅で食べてるんで。

>>724
そんなお前が食べられるのはママの作ったご飯だけなんだろ？

>>754

生食を禁止するのはそうやって外堀から埋めていくのが一番。

今は「生卵禁止とか考えられない」みたいなバカが多いけどいずれ店で食べられるのは温泉卵ぐらいしか無くなり
家庭でも「子供は生卵は危ないからダメ」となり 人の嗜好から生卵が外れていくだうろね。

>>748
ユッケは出血性大腸菌（O157, O111）の中毒だよ。
生レバーはカンピロバクターが原因菌であることが多いが。

いずれにしろ、肉の生食が危険なのは確かだけど。

改めて日本に産まれて良かったって思う。企業が食の安全考えまくってるよね。
刺身や生卵が普通に食べられない国

可哀想

>>748
だから、ほとんど衛生管理で防げるんだよ
SE汚染卵の菌数は数十、サルモネラの発症数は最近になって数十でも発症例があったって報告されてるけど、
O157みたく普通に数十個で発症するようなレベルじゃないの
それを一緒にすんなっての

＞この菌の発症菌数は一般に１０万個程度とされてきましたが
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/sarumone.html

＞汚染卵中の菌数は数十個。冷蔵庫保存なら増殖しない
http://www.fsc.go.jp/koukan/risk190622/190622_kouensiryou4.pdf

しかも調べたら生レバーで死んだのが出てきちゃったぞw

Ｏ１５７検出男性が死亡　焼肉店で生レバー、堺市が因果関係調査
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110625/bdy11062501010000-n1.htm

(^O^)必死なバカがおって笑えるな

なにを叫ぼうと生レバーの提供は禁止や

ざまあみろｗｗｗ

っていうか、冷蔵庫にいれとくだけでいい卵と、何をやっても無駄なレバーを同列にかたられてもな
しかも毒性段違いだし

>>755
なぜか、昔から土人が食べてる寿司が世界中で大人気
生の魚なんだぜあれ、生の魚だよ土人独特の文化
で、驚くのが韓国人が土人のふりして、寿司屋を世界中で、
偽物の寿司屋を経営してるんだよね
最後には、衛生概念欠如してるから騒動勃発

>>761
何度も言うがSE汚染卵は防げない
防げないので生食は危険。

それと生レバーで1人だけ? 生卵は6人死んでるね(笑)

>>728
店で冷蔵されて売っているのを見たこと無い
常温で積んでるだろ

>>733
＞調べれば死亡したのがけっこう出てくるはずだぞ
調べてから言えよｗそしてけっこうってなんだよｗ
調べても出てこないけどな

(^O^)卵かけご飯なんかレンジでチンすりゃ即大丈夫や

レバーもチンすればあ？ｗｗｗ

生卵禁止なんてしたら
丸紅たまごと三井たまごが憤死するぞ。

アメリカなら知らんけどここは日本よ

>>753
数年前に京都の業者が半年前の卵を日付け偽装してたよ
身内に議員がいたから何とかかんとかってのを覚えてる

国家権力の乱用ですね
つーかマジで厚生労働省職員全員死ねよ
厚生大臣がいの一番で死ね

菌自体の感染力、強さがまったく違う。
サルモネラ（チフス含）は１００万株くらい摂取しないと発症に至らない。
Ｏ１５７は１０株程度でも発症する。
胃酸に対する耐性がまったく違う。
同列に語るべきではない。
ちなみにニワトリはサルモネラ・チフス菌のキャリアにはならないから、
鶏卵食べてもチフスにはならない。
牛糞や人糞で汚れた鶏卵で無い限り、だが。

>>765
食べる人口が少なすぎるよね生レバー
生卵の総消費量って年間一人当たりどの位なんだろう。
知ってたら教えて欲しいな
興味ある。

>>765
悔しいねｗｗｗ

レバー買ってきて家でトリミングしてもだめなの？

>>774

トリミングしても無駄だったから禁止って事になった

病気が蔓延するから風俗も一切禁止な。

貴志さんのホラー読んでから、生は避けるようになった・・・

>>772
がんばって調べろよ。

>>773

何が悔しいのかわからない。
生レバーが禁止になったのが悔しいとでも思ったのか?(笑)

生食文化自体を消したいんだから生レバー禁止は嬉しい第一歩。
生レバー同様危険性の排除が不可能な生牡蠣 生卵を早く規制したい。

>>771
勉強になるなぁ。韓国とかならチフスになるのかな。人糞や牛糞ゴロゴロ転がってそう

>>778
涙目で悔しいねｗｗｗ

生レバー提供禁止で最高ｗｗｗ

>>778
朝鮮人と韓国人排除した焼肉店だけでも、生レバー復活して欲しいね

>>778
危機管理(笑)が出来てるお前なら規制が無くとも大丈夫だろｗ
というか生食しなければ、火を通せば全て安全だって考えがもうすでにｗ

>>748
ごめんね〜。
考えられるべきコンタミのルートは全部検討せにゃならんお勉強をしたもんの性でねえ。

その家で、既に完全滅菌したキムチを購入したか、鍋がオートクレーブでもない限り、キムチも含め鍋の材料全て完全に
シロとは言い切れんのよ。
だから市も生卵の「可能性が高い」という言い方しかしていないでしょ？
普通に考えれば、それが菌コンタミの洗い出しの基礎。

ま、それ言い出したら生卵どころか圧力鍋で料理したモンしか食えなくなるので、おれは市が生卵って結論を出したのな
ら、別にそれ以上突っ込まないって書いた訳。

>>778
そっか知らないのか。
まあさ、交通事故に遭う危険性
通り魔に遭う危険性
食中毒になる危険性
ガンになる危険性

いっぱい危険がある人生だけど、日本に産まれて良かったよ。
韓国人に産まれてしまう危険性だけは回避できて良かったって思う。

頑張ってね。

>>781

生レバーの復活なんてある訳ないでしょ。
何の為に罰則付きで禁止されたのか理解できないのか?(笑)
生で食べるのは犯罪行為って感じさせる為だっての。

生食自体がどんどん衰退して刺身まで禁止になるよ。いずれ。

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/pdf/betten-h23.pdf

加熱加工用の牛ﾚﾊﾞｰは大腸菌、サルモネラ菌、カンピロバクターに汚染されてるのが多い。
ルートによって、汚染されてない物もあるかもしれないので、
秘密メニューとして残るのかもしれないね。

>>786
鶏たたきが次に規制されるかもねｗ汚染承知で食べるモンに見えるよｗｗｗ

東京新聞

潰れればいいのに。

>>786
鶏のミンチも結構やばいのが見て取れる。
加熱すれば問題ないんだろうけど、サルモネラが突出してるｗ

昨日の産経新聞に放射線を当てて殺菌する方法があるのに何故しないのか、
という記事があった。
適量の放射線を当ててやるとレバーの内部まで殺菌できるそうだ。
勿論害もない。
日本人は何でも放射能怖い病に罹っていて適正な使用も出来ないみたいだと。

>>781
恨みの文化のチョンらしい言動だな
なぜ、自分の向上の為にそのパワー使わないの？
惨め過ぎるよ、日本にはこんな言葉が存在してる
｢人を呪えば穴二つ｣　相手の墓穴と同時に自分の墓穴も掘ってる

>>761
分かってないと記事に書いてあるのに断定しちゃっていいのか

>>790

衛生管理用の専用装置の購入すら嫌がる屑肉業者連中が、そんな金のかかる事をするわけないじゃん

>>790
そこまでして生レバー食いたい人達って
いるの？
そんなに生肉うまいかな

>>778
生レバー禁止の意向は理解できるけど
サルモネラ菌やノロウイルスはコンマ以下レベルに押さえれば
とりあえず無事に食べられるかと

玉子かけご飯で死んだ人いるの？

店で食えなくなったぐらいで何ガタガタ抜かしてんだろ
本当に食いたいなら自分で調達すりゃいいのにね
生レバ食いすぎると店側の風評被害を考えられなくなるんかねー

>>794
生レバーなんてチョンの食い物だろ。
正規の日本人であれば口にしないゲテモノだよ。

阿呆か書いてる奴は生レバーは調理過程をしっかりしなきゃ駄目だろ。
生卵は何処を調理するのか知りたい。
卵の殻に付着した菌は出荷前に殺菌されちまうだろうが。

カリフォルニアの高級レストランで生レバー出して、
日本の焼肉屋でフォアグラ出せばいいんだよ。
これでどっちもＯＫだろｗ

タバコで死んだ人ってかなりいると思うんだけど、
なんで法律で禁止にならないの？

あまりの愚かさに丸紅たまごが憤死しないか本気で心配になってきたよ

今朝もテレビでレバ刺し最後の日とかやってたけど、食べられなくなるとそんなに困るものなの、そんなに旨いものとは思わないけど…

>>795

だからとりあえず現状は禁止されてないんでしょ。

まぁどうせしばらくすれば生牡蠣か生卵で食中毒が起きて誰か死ぬよ。
そうなればまたマスコミは騒ぎ立てる。
ユッケの時と同じようにね。

人が死ねば対策しなければならないんだからいずれ禁止だよ。

生ビール禁止！！

>>728>>766
あり？常温保存が悪いとは聞いてないぞ。
ダメなのは、一度冷蔵保存にした卵を常温にしてしまうこと。
卵の殻に水滴が付くと、それ経由でやばくなるって聞いた。
卵に汗をかかせるべからず。

>>803
困ってるのは正規の日本人じゃない人

そもそも生レバーみたいな危険なものを日本人は食べてなかったんだが

>>785
食文化として歴史の浅い食べ物がかなり危険だとわかったので、
それなりの安全性が確保されるまで禁止されたんだろ。
なんか変な解釈してるな。

生卵禁止とか目玉焼きもつくれねーのかよｗ

>>808
そうそう。正規の日本人のメンタリティじゃ受け入れられないよ。
あれが食えるなら犬肉も平気なんだろうな。

卵かけご飯が最近、妙に持ち上げられてるけど、うまいか？あれｗ

貴重な免疫力を付ける機会を奪うな

と

>>812
うまいていうかお手軽じゃん？
うまいっちゃうまいしｗ

当たっても、TVマスゴミが補償してくれるんだろ？

別に店で卵かけご飯食えなくなってもいいし
卵かけご飯なんて言うものは家で食うものだし
レバー食いたい奴も、そんなに食いたいなら家で食えばいい
そもそも「生食用」レバーなんてないんだから
スーパーで普通に売ってる生レバー買ってそのまま食えばいい

あんな衛生状態の悪いところで内蔵を生で食うとか狂気の沙汰だよ。
飲みに言っても生肝とモツ系ばかりのテーブルとか見ると気持ち悪くなる。

>>801
日本（世界？）三大不思議の一つ。

１．発がん性のはっきりしているタバコが何故禁止にならないのか。
２．ギャンブルであることが明確なパチンコが何故認められるのか。
３．自他共に犯罪者集団であると認めている暴力団が何故存続するのか。
番外編．何故毎夜毎夜暴走族が堂々と公道を違法走行出来るのか。

>>793
放射線殺菌装置ってそんなに高いの？

だからさあ・・>>1って、何か勘違いしてないか？

生レバー禁止ったって、家で買って来たレバー生で食べたら、警察が踏み込んでくる法律・・じゃない訳でしょ？
これって。

それとも、生レバー好きは、家で自炊しちゃいけないって不文律でもあるのか？俺が知らないだけで。

>>812
かき混ぜ過ぎない卵を
ご飯の上に乗せてから、レンジで白身がちょっと固まるくらいチンして
醤油をかけて食べるのが好き

東京新聞の記者は馬鹿しかいないのな

卵かけご飯に魚の干物と漬物と味噌汁で
ご飯三杯はいける。

「なあに、かえって免疫力がつく」を書いた新聞か

>>804
生卵規制してほしいって方向いいのか？
それともなんらかの対策が必要ってことか？

元々からエビスのユッケなんかよりもはるかに危険だって言われてたよな。
食ったら死ぬかもしれないようなものを出すな。

ふぐと一緒で特別な免許が必要にすればいい。

動物の内蔵は生では食わない方が良い。
生で食うのは野生動物のみ。

>>811
むかし薩摩藩の武士が胆力を試すため
というお題目であえて犬鍋を食ってたっていうが受け入れがたいよな

生卵なんか、気持ち悪くて食べる気にならない

>>825
生卵に限らず生食自体無くせばいい。
それが日本人の為。
食は身体を作る為のものであって身体を壊す為のものではない。

生食は不潔で危険だから広く認知されればいずれ禁止されるってだけの事。
ソースは失念したけど厚生労働省の人間も「いずれ生食は禁止の方向で動いている」と明言してたからね。

スーパーで売ってるレバーそのまま生で って発想がどうかしてますな
生食用と区別がない？
それは役人が定めた基準でそうなってるだけなのでは？
役人が定めた基準が大好きなのですねぇ…

人が死んでるのに悠長なこと言ってるのな
東京新聞は馬鹿なの？

生卵を食べられるのは
日本くらいなんだよね
衛生上欧州では火を入れる
しかしなぜ日本がOKなのかも不思議なんだ

卵かけご飯も食べ方を間違えれば確かに死人は出るが
そもそも割ってすぐ食べないなんてあり得ないし
長時間放置した奴を生のまま食べる奴なんて居るのか？
鮮度や調理手順が一切分からないレバ刺しと比較にすらならない。
初めての店で食べるならまるでロシアンルーレット。

刺身で食べておいしい魚もあるが、おいしくない魚まで刺身にして食べるのは病気としか思えない。

何度でも言う。規制は賛成。次に規制するなら、生卵じゃなく生牡蠣。
そして、牡蠣自体調理は免許制にしろ。ノロウイルスは感染力強いし、適当な調理の牡蠣食ったやつが感染して、関係ない人まで巻き込んで感染広げるのは迷惑この上ない。
牡蠣も鮮度の問題と思ってる馬鹿が多いからな。新鮮だから大丈夫とか言ってる店、菌やウイルス見えんのかよｗ

冬は生牡蠣サイコー

>>830
嫌な言い回しだが刺身もか？
むろん食中毒にならないように規制を呼びかけるのはいい事だと思う。
今回の例がいい方向に進めばいいな

マスコミは何故レバ刺しにここまで必死になるのか
もう不気味な領域

モツ系は日本人の食いもんじゃないだろ

>>839
鯨だって無ければ無いで平気なのにマスコミは騒ぐだろ
それと同じだよ

東京新聞は在日利権のためならムキになるからすぐわかる。

>>840
生きてるとき、中にウンチが入ってる部位だからねモツ（腸）とか

刺身や寿司もヤバイんじゃねえの

>>840
モツ煮は古いもので明治時代の記録があるんだけどな。

>>818
最後と2番3番は繋がってるよ。

幼虫でも食ってろよもう

昔、牛は食べ物ではなかった。

刺身や生卵を出せるのは高度な衛生管理と仕入れ先との信頼関係の証。
食品業界から朝鮮人を追い出せばいい

>>836
卵は特に夏場、絶対に生食を避けるべきだと思う
生牡蠣はテレビなんかで海からあげてそのまんま食わせるのがあるけど
ビブリオ属菌とか考えたらギャアアアってなるわ
頼むから加熱して食ってくれ

レバーギブアップ！

>>841
鯨は日本文化だが生レバーは日本文化じゃないし

>>850
無知すぎ、イタリア人やフランス人に同じ事言えよｗ
牡蠣は加熱して食えｗ

>>843
そのへん気にしだしたらキリがない ソーセージとかな

そのへんは信頼出来るプロにまかせるのが賢明かと…役人と違って判断ミスったら自己責任だからな

レバ刺がレバ則に見えて仕方ない

タンタタタッタッタンタンタン！
生レバー反対！
タンタタタッタッタンタンタン！
原発反対！

んーー・・・・
文化って考えると確かに文化だな
それなら免許制にしてはどうだろう？

生中田氏禁止になるんじゃね

>>845
Bの層だろ

生レバーって禁止じゃなくても食べないし食べたくない。
ユッケすら気持ち悪くて無理

テレビアニメ
鉄腕アトムより古くからある食文化。

生レバーを日本の食文化じゃないと言うなら、
ジャパニメーションもなぁ。

>>1



頭狂新聞

牛肉を処理したまな板を人拭きしただけで
生レバーを調理してるんだしな

>>861
この世に存在するだけで文化といえるならな。

戦後の在日朝鮮人の文化。

レバ刺は危険→禁止する 登山も危険→禁止する

家庭で自己責任において
勝手に食うんなら、生レバーだっていいだろ。

子豚飼ってたらふくエサやってかわいがって育てて
ぷくぷく太ったら腹かっさいて肝臓とりだして
そのまま「ガブリッ！」ってかぶりつけばいいだけ

でも血や糞の臭いが噴出すだろうなｗ

>>866
幼稚園児並みの屁理屈

昔に比べ今は、
朝に卵かけご飯なんて食わないだろ。

俺の家族6人（子ども4人）も、臭くて気持ち悪いし衛生的でない卵かけご飯は大嫌いだ。食感もキモくて、口の周りに黄味つけてる奴とか最低。
子どもの友達も卵かけ飯たべる子は一人もいない。
あれは究極の貧乏食で日本が貧しかった時代の産物。
決して文化ではない。
あんなのを日本の食文化って言ったら、
世界中から日本人は野蛮人と思われる。

こういう法律が出来るのは食品業界の劣化に原因がある
安い居酒屋や在日焼肉屋のバイトが生ものを扱うモラルの無さ。
そりゃ死人も出るだろう
まっとうな品物を出してた店と、それなりの対価を払ってた客にとっては迷惑な話。

ればさしなんて食べたことないよ…ユッケとか論外。
気持ち悪い…

カルパッチョは？

>>870
貧しかった時代に卵なんて高級食材買えるわけねーだろ

どうせ東京新聞の記者が在日なんだろ。

あのさ、気持ち悪いとか美味い不味いとか好き嫌いとかで語ってる人は本質からずれてるのに気付いてる？
嫌なら自分が食べなきゃ良いだけだよ

生レバーも玉子かけゴハンも食えん。
両方要らん。

玉子かけゴハンは本当にイヤ。なんなのあの白身。
気持ち悪い。黄身だけ味噌漬けにするとか醤油漬けにするとか、
そんなだったら良いかも。

卵を１０分くらい煮沸消毒してから食べれば問題なし

在日の東京新聞の記者さん　
卵かけご飯は家庭で食べます　生レバはお店で食べます　
規制は外食が対象で家庭は関係ない　だから家庭で自己責任で
生レバを食べてもＯＫ　卵かけご飯が規制される事はありません

>>870
>臭くて気持ち悪いし衛生的でない卵かけご飯は大嫌いだ
卵が腐っていたら無理だわな

卵白には抗菌作用があるので、サルモネラ菌は増殖しづらい。
しかし、卵黄には全く抗菌作用が無いので、サルモネラ菌が黄身に付着するとたちまち増殖する。
　卵黄と卵白を混ぜて放置したのが一番危ないから必ず加熱するか、直ちに食する事。

実際飲食店におけるサルモネラでの食中毒の原因は、まな板の上に卵を置いて
たまたま居たサルモネラ菌が増殖ってのが多い。
　プロでもやっちゃうアホが居るんだから、一般家庭ならもっと件数多いはず。

チョウセンジンにしっぽを降ってこびを売るウジ虫マスゴミＷＷＷＷＷ

お前ら人間のクズはそんなにカネが欲しいのかｗｗｗｗｗｗｗ

何でここまで必死になるのかわからない

かわいくない

レバ刺し禁止で害のない連中＝普段誰とも飲み歩かない引きこもり童貞

レバ刺し禁止で困る連中＝在日朝鮮人

餅で死ぬ人多いんだから餅を規制すべきだよな

韓国で、卵かけごはんを「わが国の文化」とか言ってなかった？ｗ

卵より韓国のうんこ食材は規制するべき

>>889
韓国産の「寄生虫の生卵」は規制すべきだね。確かにｗ

実際先日駆け込みで食った客がまんまと食中毒になったじゃん
提供禁止でいいよ、食いたきゃ手前で調達して自宅で食えって話
生卵だって夏場は提供しませんって店の方が多いだろうが

↓こちら

UPDATE 2-U.S. FDA urges removal of Korean seafood products
FDAが韓国産の海産物を排除勧告
http://www.reuters.com/article/2012/06/14/usa-fda-korea-idUSL1E8HEKDK20120614
Reuters 　Thu Jun 14, 2012


The U.S. Food and Drug Administration urged the removal of South Korean oysters, clams, mussels and scallops from the market, saying the products may have been exposed to human fecal waste and contaminated with norovirus.
FDA（アメリカ食品医薬品局）は、人の糞便にさらされ、ノロウィルスに汚染されている可能性があるため、韓国産の牡蠣（かき）、ハマグリ、ムラサキイガイ、ホタテガイを市場から排除することを勧告しました。

…

The agency advised consumers to check seafood labels and contact seafood vendors, if they are concerned about products they have purchased, and throw out any found to be from South Korea.
FDAは、消費者に、購入した海産物について懸念がある場合は、その海産物のラベルを確認するか販売者に連絡を取り、韓国産とわかったなら、いかなる場合でも廃棄（throw out）するように推奨している。

　焼肉チェーンが食中毒をだすと、

何店舗にも検査が入ったりして、かなりの税金を

浪費するから、禁止したほうがいいよ。

ｏ−１５７なんて出ちゃうと、検査、消毒、対策などで

何千万円もの税金がかかる。

壮絶にアホな記事だな。風邪で死ぬ人間の方がインフルエンザで死ぬ人間より多いから
風邪の方を管理すべきだみたいな。ナチュラルに言ってるなら記者なんて辞めちまえ並の
馬鹿っぷりだし、わざと誘導してるなら性質が悪い

TKGな。
そうめんつゆ、ねぎ、鰹節、きざみのり。
これだけでかなりのもんだよな。
最近は目玉焼き丼もやるけどな。
半熟目玉焼きで。
卵の下にハムとキャベツの千切りを敷くのもいいよな。
生姜焼きのタレか、ゴマだれでもいけるしな。
まぁどっちにしてもネギは大事だよな。
あれだけでグレード上がるもんな。

>>845
全然古くねーよ。

お前がO157で重症になっても誰もうったえんのならいいけどな。

>>201
カルボナーラは火を通すだろ？
心配はマヨネーズへの波及だ。

>>898
マヨネーズは酢が入ってるから、心配ないよ
常温でも放置できる食品だし
もちろん、できれば冷蔵庫に入れた方が良いけどさ

生レバーのリスクと同等の食品の方が、圧倒的に少ないんだから
卵と比較しようとすること自体が、あまりにも馬鹿げてる
そもそも、生で肉を食おうとするなよと

昨日、もつ焼き屋で
「自信があるから出してます！」って看板でレバ刺しだった。

何の自信だよｗ
バレない自信？罰金払っても黒字にする自信？
通報したろうかと思ったけど、とりあえず保留した。

個人経営の居酒屋の頭なんて、こんなレベルなんだよな。

通報者に5万位の懸賞金出せば罰金ｳﾏｰで国庫が潤う

なあに、かえって免疫がつく

レバ刺し自己責任法でも作るように民主党に言えよ。
何があっても、国も県も店も一切の責任を負わないって法律な。

何でも他人のせいにしてカネぶんどってやろうっていう国民性だから、
そういう法律がないと無理だろ。

これって牛丼屋の心配か？

>>17
だから生レバーってのは生で食えるように加工したものなの
流通云々全く関係が無い
普通に健康的なら汚染されたものを食べても何の問題も無いし
自己責任で食べてるんだから国が強制する問題じゃない
食べ物をどう食べるか強制されたら
生存権にかかわる重大な問題になる

>>905
生で食えるような加工が出来ないと判明したから禁止なんだが

>>905
釣り臭い

>>905
生で喰ってるだけで、生で喰えるような加工はしてない
見た目やにおいじゃ汚染されてるかどうか分からない
だから禁止すんだろ

自己責任でもなんでもないだろ、店は処分くらうし、店相手に
訴訟起こすヤツもいるだろうしな

レバーとこんにゃくゼリーは今後死者が出ても1ミリも同情出来ないわ

焼きレバーがあるんだから
少しぐらいガマンしろ

速報【無謀】「レバ刺し食べたい人は韓国へ！」というキャンペーン開始
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1341241090/

東京新聞のコラムだからネタにしたいところだけど、
しかし実際生卵のほうが危険だからなあ。どうすんだろ。

危険なら卵かけご飯も禁止でいいだろ。

韓国はレバー刺し食べ放題！
ただし海外なので保険はききません

ゴールドカード所有者なら最低でも２００万の入院保険がつくので２日は入院できます

沢山食べてください
海外では禁止ではありません自己責任です

完治しないと飛行機お断り

　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ナ::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::ヾ
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　　 　 　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　 　 　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'
　　　　　　　　 　 | 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''! 　 　 |'
　　　　　　　　 　 |,.ｨ―''''￣　／| |　　 　 　 ／二ｸ 　 　 !
　　　　　　 　 　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　 　 ヾニﾝ　　　ﾉ＼　　卵かけご飯だけは見逃して
　 　 　 　 　 　 /'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　 　 　 　 i／　　 |'::;;;;''|　　 　 　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　 　 　 　 　 　 !;;::''|/　 i
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そこまでして生肉食いたいのか…

>>912
卵自体には菌は居ません
卵殻の外側に菌がいます

韓国や日本では綺麗に洗浄して出荷しているので大変衛生的です

そのうち納豆さえ食わせて貰えなくなりそうだな

卵を生で売るのを禁止なんてバカな事はそもそも不可能
引き合いに出すものが間違ってる

米国の卵はサムモネラ菌が入ってますので生で食べないでください

韓国の卵は
韓国で行われた首脳会議で韓国料理として卵かけごはんを提供しました

皆様食中毒もなく無事閉幕しました

バカで名をはせる東京新聞だから許される？

>>909
餅「・・・・・」

>>917

卵は中までサルモネラで汚染されてるっての(笑)
洗浄して問題ないのなら夏場に生卵の持ち帰りを停止してまで食中毒を恐れている飲食店がある理由が不明だろ?

生卵は危険なんだよ。

生レバー食えなかったら死ぬの？

>>923
知ったかもほどほどにな

生レバー禁止にこれほど違和感を覚えるマスコミばかりだってことに違和感
焼肉屋とまるで一心同体みたいに感じる

こんなもの食える奴って人間なの？

自分の家で生レバー食うぶんには問題ないだろ
餅も生卵も外食では禁止すれば良い
自己責任だ

バカで知られる東京新聞だがこれはひどすぎるな。
生の牛肉、豚肉、鶏肉販売に影響するかもしれないという主張だぞ。

【なまたまご】東京新聞に違和感

韓国出張は禁止しないのか？

TVには役に立たないBPOがあるが新聞はどこよ？
いきなり総務省あたりでいいのか。

卵かけごはんって外食でくわねーよｗ

ちょっと調べたが、ごくごくまれに「保菌卵」も有るらしい
割る前には確認出来ないのだからレバー同様規制対象だろう

（`;;;;;′）玉子賭けご飯もか・・・。

>>572
なるほど、こういう手合いが「暫定＝テキトー」と勝手に誤解して
「暫定規制値なんて信用できるかー！」と騒ぐわけか

>>934
ごくまれに感染しても発症しない、けど菌は撒き散らす「健康保菌者」もあります
でもそれで重篤発症者（「感染者」ではない）が多発した例はほとんどありません

つまりその程度の危険性＞サルモネラ

>>937
O157よりは弱いだろうけどな、可能性の話じゃない？
必ず保菌卵が原因である必要はないし
何かあった場合→サルモネラ菌は低温に強い→保菌卵がある→加熱以外は危険→生食は禁止
の流れになる可能性はあるだろ？
個人的には酷く馬鹿馬鹿しいと思うけどな

サルモネラがO１５７並の危険度だったら禁止にもなるかもしれんが、そうじゃないしな
それに、保菌卵が発生する確率がほとんど無い上に、更にまともじゃない保存方法をしないと菌の増殖も無い卵と比べられてもな

>>938
よほどの間抜けor夜郎自大じゃない限りその流れを絶賛なんてしない
日本はその程度には生卵に関する理解と知識の蓄積がある

生レバだってその蓄積が得られれば何らかの規制値が出せるだろ
まあ実際にはO157相手だから「やっぱ無理」という結論になる可能性もあるけど

>>1
マスゴミの生レバー擁護に日本国籍を持つ日本国民が違和感


朝鮮人は今すぐ日本国から出て行けｗｗｗ 目障りだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

生レバーより危険度の高いものは禁止

生卵に必死な奴が居るね。
危険なモノは危険で注意しましょうって話じゃダメなのか？

生卵を涙目で弁護している奴はなんなんだ？

そんなにくいたきゃ自己責任でスーパーで買って食えばいいじゃない。
やめないでいってるやつらって食あたり起こしたときに店から医療費しようとしてる連中だろ？
こういうやつらがいるからかなんでも規制がかかってしまうんだよ。
本当に好きなら食あたりしようが黙って家に帰れよ。
大事にするから禁止になるんだよ。

卵の調理法別に必要な殺菌時間は、いり卵で１分、ゆで卵で７分、目玉焼き（片面焼き）で７分です。
http://www.selfdoctor.net/q_and_a/2001_08/shyokutyuudoku/images/i103.gif
http://www.selfdoctor.net/q_and_a/2001_08/shyokutyuudoku/03.html


社会 食中毒 ８歳男児死亡　生卵原因か　2011年12月2日
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-184739-storytopic-1.html

生尺禁止

だんなの会社でも駆け込み生レバーでお腹壊した人いるよ。
だから禁止になったと気付いてくれればいいんだけど。

>>945
うん、その記事の下に続報のリンクあるね
調べた結果、原因食材は特定出来なかったって

これ書いたやつ蹴飛ばしたい。
牛のレバーにはo-157が含まれてる可能性があり殺菌する方法がないから、
食中毒が後立たないから禁止にしたんだ。
ユッケ事件のえびすや社長を散々叩いたくせに何言ってるんだこいつら。

温泉卵かけご飯、半熟炒り卵かけご飯でいい。

生肉食べる習慣が無い俺にはどうでもいい話だな

>>948
農林水産省や、保健所が生卵を食べることを警告してるぞ。

抗議してきた方が良いのではｗｗｗｗ

＞昨年一年間に発生した食中毒のうち、牛レバーの占める割合は約１％

昨年のデータによると食中毒件数は1062件21616人
そのうち卵類によるものが5件54人
件数で0.5%人数で0.2%な卵を出して来てもねぇ

>>952
卵かけご飯は家庭一般で自主的に行われていることなので規制のしようがありません。店でやってる卵かけご飯が無くなろうとも家庭でやるだけだし。

レバー共々自己責任で食えばいいだけの話です。

馬レバーでいいじゃん。。。

>>954
当たり前だろ。
何食べようが個人の勝手だよ。

>>956
そう。
食あたりしたー！医療費よこせ！と騒ぎ立てたバカどものせいでレバーが禁止になった。
わかるな？

日本がだめなら韓国で　プチ鹿島「１時間食べっぱなし」
ttp://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/07/02/kiji/K20120702003587970.html

>>957
だからこそ、リスクの説明が必要だと思うよ。

親が子供に生レバーを食べさせるとか、あきらかに頭がおかしい。
あるいは、あまりにも常識がない。

生卵だって、農林水産省は、子供や老人や妊婦は食べるなと警告しているが、
牛丼屋は、完全無視して、出してるだろ。

ニダーの収入源だから必死になってるんだな

別に温泉卵食うから

まだ生卵に必死なバカがいるのか
サルモネラの危険性を言えば言うほど、生レバー禁止の正当性が増すのよ
生レバーにはサルモネラ菌もいるからね

>>962
農林水産省に抗議してこいｗｗｗ

生卵だけはやめて！
すき焼きすっきゃねん

もうチョンの金蔓は全部禁止しろよ

>>959
安全のための知識は必要だろうね。
法律や条例で安全のためにいろいろ保護されているからといって無知のままでは
たとえば海外旅行とかしたときに痛い目に合う。
普段なにげなく食べている生卵にどんなリスクがあって、食中毒防止のためにどんな
ことがされているかを知ることは大事だと思う。

日本ではたしか鶏卵の集荷時に洗浄して、殻の表面を消毒するんじゃなかったっけ。
だから生卵を食べても「かなり安全」。
海外ではそんなことしていないから生卵で中る確率はかなり高い。

>>959
俺そんなの知らなかったわ(笑)

そもそも生卵をそのまま口にいれるわけじゃねぇだろ卵かけご飯は。
溶き卵に醤油を足してほかほかご飯にかけて食べるからある程度の殺菌はされるはず。

卵サンドイッチの食中毒で一人死亡して、近所の老舗サンドイッチ屋が倒産した。

>>963
卵に必死だが農林水産庁は高齢者に対してこうも言っている
＞できるだけ火を通したものを食べましょう
＞夏は腸炎ビブリオが付いた生の魚介類が原因の食中毒がよくおこります。魚介類は十分火を通しましょう。
＞体力が落ちている方は、寿司や刺身は避けたほうがよいでしょう。
＞冬はノロウイルスが付いたカキが原因の食中毒がよくおこります。生で食べたい場合は、生食用のものを買い、その日のうちに食べるようにしましょう。
＞肉や加熱調理用と書いてある食品は、必ず加熱してから食べましょう。また、焼肉やすき焼きなどでは、生の肉をつかむ箸と食べる箸は別々にしましょう。
＞卵を生で食べるときは新鮮なものを食べるようにし、体力が落ちているときは生で食べるのは避けましょう。

うん、魚介類に肉、加熱調理用食品、卵とかなりの食品が駄目だね
でこの中から卵だけピックアップしてどうしたいの？

>>968
生卵をサンドイッチに使ったわけじゃないだろ？

>>967
醤油の塩分濃度とご飯の熱では殺菌にはならないよ。むしろ放置すると
格好の繁殖環境になりそうな・・・さっさっと食えば問題ない。

具か、マヨネーズか、調理中に菌が付着したのか、確かなことは分からないが、卵サンドイッチの食中毒で一人死亡したのは事実。

>>967
白身が固まる温度が50〜60℃
卵かけご飯固まってるか？
海水はしょっぱいと感じるのに菌だらけ
細胞が脱水するほどの醤油かけてるか？

なぜ卵かけごはんを持ち出したのかが謎だわな
鶏とか豚の生肉を持ち出したりすればよかったのに

マヨネーズ - Wikipedia
市販のマヨネーズにサルモネラ菌などの食中毒菌を付着させても、1日〜数日で死滅する[6]。
ただし、撹拌が十分でない、酢が少ない、水などで薄まっているといった場合には雑菌が繁殖する。


調理器具と水の取扱い　こうして起こった食中毒｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
事例：自家製マヨネーズによる食中毒
事例：スクランブルエッグによる食中毒
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/rensai/guide44.html

食中毒で死亡したとしても、原因解明されずに対策されないケースが多いとおもう。
たまたまレバーで集団食中毒が起こっただけなんだろ。
魚の刺身で牛レバーに匹敵するものや超えてるものがあるだろうが、原因が特定されなかったり1000回に一回とか低い確率で放置されるんだろ。

>>1バカ

O157がレバー内部にいるから規制って1に書いてあることも読めないやつが多そうだ

むしろ朝鮮稼業の焼肉店擁護を繰り返すマスコミの必死さに違和感(笑)

ぶっちゃけ刺身も焼いて食った方が美味いな

>>970
>>972

まじでか。子供の頃よく食ってたが一度も食あたりせんかったわ。
何が違うんだろうかね。

イクラを原因とした腸管出血性大腸菌Ｏ157:H7感染症の多発
これらの結果等から､同日午後､県は一連のＯ157感染症の発生原因としてイクラが疑われると発表した。
同日､東京都でも届け出のあったＯ157感染者６例のうち５例はイクラ寿司を喫食していたと発表した。
神奈川県､千葉県でも同様の患者が認められた。
http://idsc.nih.go.jp/iasr/19/222/dj2221.html


【三重】寿司を食べた3歳幼女がO157に感染して死亡　生ものは終わコン
http://livedoor.blogimg.jp/nyussoku/imgs/6/1/6105b25c.jpg
http://blog.livedoor.jp/nyussoku/archives/51873513.html

>>980
>>966でも書いたけど、国内で流通されている生卵は生食を前提に洗浄や消毒をしているので
たいていの場合安心。
もちろん完全にゼロにはならないだろうけど。
それよりも自宅で鶏を飼っているケースとか、ご近所でもらったとかそちらの方が洗浄とかが
不完全でリスクが高い。

>>980

そもそも、日本で流通する卵で内部にまでサルモネラがある可能性からして限りなくゼロだからだよ
しかも、かなり増殖しない限りは人間の免疫力で無害になる

>>980
よっぽど菌が増殖してるとか抵抗力が弱ってるとかじゃないと感染しないから
サルモネラは熱にも弱いが酸にも弱いので通常は胃酸でやられちゃう

菌に汚染されている卵があるのは事実であるので禁止。
てか汚染させてる事実に目をつむり「大丈夫」とかデマを流すキチガイがいる事が不思議。

不潔な卵を食べて平然としてる土人基準で健康を考えるのが間違い。

>>982
>>983
>>984
自家性卵がヤバイのか。なんか新鮮そうでうまいんかと思ってました。
んじゃ卵規制しなくてもいいやん！そういう自家製の卵売ってるところで啓発すりゃいいだけの話。
卵かけご飯は悪くなかったんだ！

>>986
そもそも、卵かけごはんの規制なんて無理
1は馬鹿なこと言ってるのよ

サルモネラ - Wikipedia

日本における食中毒発生件数の1-3割がサルモネラ属菌が原因とされている。
特に、鶏卵に由来する菓子による大規模食中毒が目立つ。
鶏卵のサルモネラ汚染は、かつてはニワトリの消化管内に寄生したサルモネラが総排泄腔で卵殻の外側を汚染するためと考えられた。
そのため、汚染防止には鶏卵の洗浄が有効とされた。
しかし、今日ではこうした卵殻の外側からの汚染のみではなく、S. Enteritidisなどがニワトリの卵巣や卵管に寄生し、
ここから鶏卵の卵細胞そのもの、つまり卵黄の部分に細胞内寄生したり、その外側の卵白などが保菌することによって鶏卵を汚染していることも知られるようになった。
しかもこうしてサルモネラに感染した鶏卵からはしばしば発生を全うして健康な雛が孵化することが知られており、保菌鶏が再生産されることになる。

>>986

何簡単に騙されてるの?(笑)
「SE汚染卵」で調べてみなよ。

普通に売ってる卵はサルモネラ菌に汚染されてるって明白だから。
日本人の健康を考えない土人の意見に騙されるなって(笑)

>>989
俺は食う。お前は食わない。

はい解決！！！

>>548

自己責任で食べればよいと思うよ。
ただ、リスクの周知は大事だろ。

それだけ。たったそれだけのことだけど。
リスク周知にすら反対する奴もいるし、簡単なことが大変なんだよ。

てかやっすい生肉平気で子供に食わせてるんだったら
禁止したほうがいいだろうよ

>>992
「新鮮なら大丈夫」と客はともかく、提供する店側も思ってるからな
禁止しなきゃ駄目な状況

政府が悪いとか言う奴がいるけどお門違い
こういう事が起こると自分のことを棚に上げて
狂ったように行政を責めるキチガイがいるからこうなる
ヘルメットやシートベルトの着用義務化と同じ
日本国民が幼稚だからこうなる

>>16
俺も生卵でサルモネラに当ったことあるよ
でも生卵禁止とか考えたこともなかったわ

刺身も卵もレバーも新鮮なら、菌の繁殖少ない。
レバーより食中毒がよく起こる生卵を禁止しないのは理屈はおかしいというのは当然だ。

>>16
間違ったことを、自信満々で言いはる人間は、恥ずかしいね。。

一般論で。

卵の表面にサルモネラ菌、洗浄の徹底など業界の努力
レバーの汚染は表面だけか？違ったから禁止なのだろ

味噌もクソも一緒くたにしてんじゃねぇよ、この変態新聞

>>988
そうなると内部まで汚染された卵の確率の問題かねぇ。
ttp://www.jpa.or.jp/news/gyosei/18_se/02.html
によると１万個あたり３個で、さらに汚染されていたとしても菌数が
さほど多くないので安心という論法のようですが。

>>996
アホだろ？
O157の特徴を調べてこい
少数の菌でも平気で発症する

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。