【海外】「錬金術」がコンセプトのアイスクリーム店がヒット　「乳糖不耐症の人にも食べられるように」

ブルックリンのフードバザー「Smorgasburg（スモーガスバーグ）」に
今年から出店しているビーガンアイスクリーム店「Alchemy Creamery（アルケミー・クリーマリー）」が話題を呼んでいる。

動物性食品はもちろん乳製品も一切使用しない同店は今年4月、創始者のジョセピ・マイオーネさんを筆頭に、
友人のJD・グロスさん、カール・メドウさんの3人で始動。フルーツ、野菜、茶を軸に菜食主義者や
乳性品を食べられない人でも味わえるアイスクリームを提供する。

　「もともと自分が乳糖不耐症で、市販のアイスクリームには食べられるものがほとんどないため
自分で作り始めたのがきっかけ」とマイオーネさん。「素材をアイスクリームにする過程は科学、
魔術のようなアルケミー（錬金術）のよう」（マイオーネさん）と、同店では錬金術をコンセプトに
ココナツミルクをベースにいった黒ゴマやルイボス茶、ダークチョコレートとチャイ、
ワサビとライムとカシューナッツ、ショウガとプラム、ハラペーニョとイチゴなどユニークな食材が、
独自のアイスクリーム「ポーション（薬）」へと作り変えられる。

　6月23日で出店6週目を迎えた同店は、閉店前に3種類のアイスが全て完売する人気ぶり。
黒ゴマのアイスを購入した教師のメリー・アン・スミスさんは、「甘過ぎずヘルシーだし
子どもにも最適。各学校にあったらうれしい」と絶賛。ほかにも、「後からほんのり茶の
味が分かるのがいい」「ビーガンアイスとは言われるまで分からなかった」など称賛の声が飛び交う。

http://newyork.keizai.biz/headline/723/
ルイボス茶のアイスクリームに、科学を思わせるフラスコに入ったベリーソース
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1340723195_b.jpg

食う気しない

鋼禁止

ハバネロ錬金術師

もうすぐアーシャのアトリエ発売じゃん

>>1は剥奪で

等価交換

乳性品って

>>6
なんでですのん

乳○不○症

錬金術ならちまちまアイスクリームを売るより、公共事業を受注したり
新党を立ち上げるほうが儲かりまっせ。

乳糖を分解した酵素処理牛乳って、外国には売ってないの？

材料は生きた人間

科学より事件を思わせる写真だなｗ

マスタング大佐！

>>3
「ちっちっちっ、パ・ピ・ヨ・ン。もっと愛を込めて！」

ビーカーとフラスコは割と普通にまずそう

体がもっていかれるんですね

色が危険過ぎる

アーシャのステマか

で、金を無限に生み出せる錬金術が完成するのはいつかね？

練乳術じゃないのか

ちなみに俺も乳糖不耐

>>16
武装錬金スレにはならんｗ

豆乳アイスじゃ駄目なのかね

>>23
鋼とアトリエには勝てんよなぁ…

>>1も悪くないけど、↓とかは日本でもすごく人気が出そうな感じ。



NYで、最初から作る正真正銘の手づくりアイスで人気なのが、アンプル・ヒルズ・クリーマリー（Ample Hills Creamery）
http://megalodon.jp/2012-0606-1549-48/www.info-fresh.com/index.php?pages=seikatsu&type=detail&no=5248
ほとんどのアイスクリーム店が業務用ミックスを使うが、スミスさんは厳選した生卵と砂糖、生乳を混ぜたものを低温殺菌させてつくる。コーンも自家製。徹底的に手作りにこだわったアイスクリーム。

ハバネロ年金デュクシ

チョコミントを錬成してください

これならストーナーでも喰えるな

グロ

>>12
必要ないだろ
乳糖を分解できない（酵素を持たない）のは日本人とかアジアの一部なんだし

乳頭不耐症…

もう我慢できなーいって感じ？

>>31
>>1に書いてある創始者のマイオーネって人はアジアの人なの？

昔、乳糖不耐症の人の為のアカディっていう牛乳があったけど、今はもう無いんだろうな

>>34
おなかにやさしい牛乳って名前になった

黒人のほとんどが乳糖不耐性なんだってね。
アフリカの農民は牛やヤギの乳飲んでるからそんなことないと思ってたけど

>>31
日本人が酵素持たないってなに幼稚な知識披露してんの？

飲む前にグラスの前でパチーン！とかやるのか？

画像見たら雑すぎてがっかりした

当然儲けはゼロなんだろうな。
等価交換！等価交換！

ロゼ
よく見ておけ
これが人体錬成を…
神様とやらの領域を侵した
咎人の姿だ!!

君のような勘のいいガキは、嫌いだよ

>>1
>アルケミー・クリーマリー
ソドミー・クリーマリーというのはどうだ？

>>40
食材費＋加工の手間賃＋店の運営資金＋従業員への賃金＋経営者が生活していくための費用

これとの等価交換だろうな

このジジイに豆乳の存在教えてやれよ
手間半減するぞ

汚い

錬金術とかフラスコとか心ときめく単語が並んでるのに
写真見たら一気に醒めるんですけど

【夢の中へ の替え歌】
♪
民主党はどうですか？　カネで買える党ですか？
仙谷様もエダマメ様も　カネを貰って見つからないのに
野豚は拒む気ですか？　東電助け儲けませんか？
国を売って　民を売って　カネが欲しいと思いませんか？
Woo woo woo--　Woo woo woo--　Woo woo woo--　さあ

♪
職をなくしひきこもり　笑うこともなくなった
自民党や公明党は　いったい責任感じているのか？
立ち上がれ益荒男（ますらお）よ　指浣腸をくれてやれ
格差社会作った党に　風が吹くのは許せませんよ
Woo woo woo--　Woo woo woo--　Woo woo woo--　さあ

あー　Woo woo woo　ケツの穴に　Woo woo woo　ケツの穴に
Woo woo woo--　さあ

>>16
パピ！ヨン！

練乳をぶち撒けろ！

>>45
豆くせーんだよ

乳頭不感症とか可哀想だな

乳糖不耐症っておれごろごろなったことがないから気持ちがわからん。
水代わりに牛乳飲んで育ったしな。

植物性乳酸菌とか摂れば消化できない糖質はそいつらが食ってくれるだろ

>>35
そうなのか。知らなかった。ありがとう。これから牛乳はそれにする。

米MLB ダルのレンジャーズ、被災地の少年チームを招待へ
http://webcitation.org/682FwUf94http://megalodon.jp/2012-0530-1033-57/www.kahoku.co.jp/news/2012/05/2012053001000934.htm

米MLB新人王有力候補のダルビッシュに早くも囁かれ始めたサイヤング賞
http://megalodon.jp/2012-0602-1906-04/number.bunshun.jp/articles/-/228661

米ＮＢＡ選手、被災地を訪問へ
http://www.webcitation.org/685WUjK6w

日系人も受賞、米国で文民最高位の勲章となる大統領自由勲章授章式　オバマ米大統領「私のヒーロー」
http://megalodon.jp/2012-0530-1131-34/jp.reuters.com/article/entertainmentNews/idJPTYE84T01F20120530
http://megalodon.jp/2012-0530-1219-00/www.okinawatimes.co.jp/article/2012-05-30_34399/

京都京町家が美術館に 米財団支援で
http://megalodon.jp/2012-0528-0229-21/www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20120517000144

>>1
宣伝されても海外なんて買いに行けんわwwwww

とりあえず乳頭で画像検索したらエラいことになった

牛乳でおなかがゴロゴロする人用か

俺乳糖不耐症だけどアイスクリーム食べてもおなかがゴロゴロしないんだけど(´・ω・`)？

>>25
60レス中4レスがブソレンがらみって、中々がんばってると思うんだ

食べていい？ねぇ食べていい？

>>62
むしろアトリエよりも多い

祝！アーシャ発売日＋トトリちゃんまし天使

ブチ撒けろ！！！

>>21
もう日本では完成してるじゃん
パチンコというものが
<丶｀∀´>

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そういえば牛糞からバニラを錬成するなかなか凄腕の
錬金術師がイグノーベル賞もらってたような

ヘルシーさと求めるなら、アイスクリームなんて一切食べないのが普通。
アイスクリームなんて食べる必要もない。

小学校の給食で食べた豆腐ムースは美味しかったぜ

糖加交換

>>45
ココナツミルク使ってるからおなじこっちゃね？