【グルメ】ファミレス不況の中、業績伸びる「回転すし」　秘訣は「原価率の高さ」

2CHの画像見てすぐに座間のアウトバック行った。基地の外人が客の3割位で雰囲気バッチリだった。肉も美味く生ビールもでかくて大満足。

北海道と北陸の回る寿司屋は別格だった
有名チェーンだとスシローは割と良かった
東京は同じチェーンでも大体なぜか劣る。これは何でもそう。
味が抜けた抜け殻みたいなのが実に多い。
なんでだろ、水か？食材の流通・保管環境か？

>>951
早いぞ。
ファーストフードとして見たら意外といいぞ。
サクッと座ってすぐ食って出ていける。
あと、好きなものを色々つまめるって要素。

そりゃ、より美味い上質な料理という視点で見るのは間違ってるよ。
お前いくら払ったんだって話だｗ

以前住んでたとこの近所の小さな回転寿司屋
仕事終わって6時前に行くと他に人もいなく
そして茶髪のねーちゃんが握ってくれる
まだ修行中なんだろう
人が多くなると握るのはおっさんに変わって
接客の方に回るんだが
このねーちゃんが握ってくれた方が
シャリが柔らかくて美味いんだわ
その頃は開店直後に行って
ねーちゃんと１：１で食べるのが楽しみだったわ

注文以外の会話とかしたことないけど

熊本のスシローは、なんであんなに不味いんだろう

北海道だけど、スシローとかは回転寿司の中でも底辺のような・・・

トリトン、なごやか亭、花まるが3TOPだろ
金が無いときはとっぴーで我慢


スシローとかいつも空席だぞ

100円寿司は近所に沢山あるけど、本物の寿司を食べたらいかに100円寿司は安物のネタを使っているのかわかった。

>>956
お前どこいってんの？
光の森浜線世安富合普通にうまいぞ
それ以外は知らんけど

>>957
茨城だけど、近隣にオープンしたスシローはまずかった。半年くらいで撤退したわ、スシロー美味いって都市伝説かよ…

回転寿司のネタはたいがいが深海魚のバッタもん
散々テレビや雑誌でそう報道されていたから間違いはない

でも別に深海魚は毒なわけではないから別にいいが

でも深海魚だから、あれ

漬けネタがブームキソウ

>>958
本物www

>>958
100円で食える回転寿し最近見ないが田舎では普通なのか？

内から潰れるよ
客として行くならいいけど

回転寿司はなんか食べ物を粗末にしてるような気がして落ち着かない

個人寿司店は糞なところもあるから
こういうチェーンの方がまだマシだったりする
前行ったところなんて
こちらが声かけないと茶すら出さないし
マグロ丼頼んだらスジ入りまくりのマグロ丼出されて
散々だったわ

>>964
くらとか都内にもあるじゃん。

なごやか亭がおいしい

茨城県央にはまるくにがあるからな

>>968
行ったことないけいけど全部100円で食える？

>>967
そのクソな店ってのが100円寿司に行く言い訳の最後の砦だよなあ

>>971
高いネタもあるが基本は１００円。
まぁ、ファミリー向けで独身の男がいく店じゃないのは確か。

>>91
化調かどうか知らんが、最近は醤油の味が変わったな。調子丸だが。

うまみ成分入れてるのかな。
今日行ったら、妙に旨かった。

かっぱは不味いが安い寿司モドキと思えば十分CPに合う。
スシローは100円の割に美味い。回転店じゃないチェーン系寿司屋と良い勝負。
くらは未経験。

値段を出してない寿司屋と比べて云々は全くの筋違い。

>>967
昔御茶ノ水駅のところにある一坪店舗みたいな寿司屋入ったけど
正にそんな感じだったわ
態度悪過ぎ。まだあるのかなあのクソ店

寿司＝回転だわ
廻らない店とか行く機会ほとんどないな

産直の素材が出る店が良い。市場も近いけど、安心感がある。

>>958
原価の話をしてるんだろ

その手の店が原価率四割でやってたら
一年も持たないよ

このババア生活保護貰っているけど
逮捕しないのはおかしいだろ
http://www.news-gate.jp/2010/0721/11/

回転寿司批判してる連中は一皿１００円の食い物に何を望んでるの？
カウンタの握り寿司と比べるとか馬鹿にも程があるｗ

「安ければなんでもいい」になってしまた日本人。
どんどん日本人の味覚が壊れいく。
回転寿司なんて寿司じゃない。
なんちゃって寿司。

マズい。

>>505
しぞーか県民だが、沼津とか焼津は知名度の割には・・・
俺の中で一番は気仙沼で行った店だった。
もう食えないかもしれんが。

銀座の高級寿司は近海物でベクレルで
回転寿司のほうが輸入品で安心な罠

滋賀作が行くなら、福井の海鮮アトムかな
福井県にあるんだが、滋賀県からテイクアウトに出かけてる
確か、数年前にもっと美味いアトム？が小浜にあったが今は無いみたい

その店は社長が職人気質で利潤よりも顧客の満足に重点を置いていた
潰れたのか、再出発したのか地元の人いたら教えて

まあ、いまの海鮮アトムでも丸岡店は独自メニューあって美味いよ
滋賀の寿司屋で20,000円コースが、6,000円程度で食べられる

こないだくら寿司初めて行ったけど、もう二度と行かないかな

えびアボカドとかエビバジルとか
つくねとか炙りチャーシューとか
回らないすし屋じゃ絶対に食べられないものがおいしい。

原価が高いのが秘訣ってことは
けっこういいネタ使ってることでしょ
意外にも、ね

ちゃんとやってる店は
薄利多売で儲けを出してるんでしょ
偉いじゃないか

この値段で、このクオリティなら満足
っていう内容の寿司を出してるってことでしょ

銀座でも回転じゃなく注文方式で食い放題の寿司やあるだろ

>>987
ケーキとかデザートも色々あるしねw

回転寿司でも注目できるから、回らない寿司屋と変わらない気がする。

回転寿司屋はひどい。
池袋西武百貨店の８階の回転寿司はなんだよ！！
テーブルの真ん中に仕切り板が真横にあって相席だ。４人がけの席だぜ。
別の客が仕切り側の向こうに座って食べている。
こっちは友達と横並びに座って仕切り板を見ながら食べる。
仕切り板の向こうの二人の声がまともに聞こえる。
ひどい回転寿司だ。客を家畜扱いだ。
西武百貨店は何を考えているんだ！！
客をぎゅうぎゅうに詰め込んで儲けばかり考えている。
西武百貨店よ、客を大切にしろ。
もう食べに行かない！！

１皿￥100で原価￥50円かけた寿司を罵倒し
カウンタの握り寿司をそれだけで有難がるとかもうね（ｒｙ
一見の客から時価でぼったくる店がほとんどなのにｗｗｗｗ

>>992
へー
金額にもよるけど酷い店だね
養豚場みたいやん

回転寿司高いわ

ジョイフルの鳥天定食で十分だお(｀・ω・´)

回転寿司腹いっぱい食いたいお、食いたい時はスーパーの売れ残り半額寿司だ。

俺はちょっと高めだが銚子丸ってとこに行くんだけど
普通の寿司屋にはほとんど行かなくなったな
昔の回転寿司しか知らない奴は一回行ってみるといい
普通に食える

回転寿司は回ってるのは取らないなあ

別注文しかしねえわ

>>32
皿は喰ったことないや。

>>904
ハングリータイガーは良いファミレスだよねー。　っと

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。