【ロシア】すしに警告

日本食が人気のモスクワで、保健当局が今年２?４月にすしなど日本料理を出すレストランや
カフェを検査したところ、対象となった５５軒のすべてで衛生上の法令違反が見つかった。

食材の冷蔵設備や食器洗浄が不十分だったり、中には消費期限切れの食材を出していた店も。
消費者保護・福祉監督庁のオニシェンコ長官は９日、特にすしを食べないよう国民に呼びかけた。

長官は「ロシアにもともと生魚を食べる伝統はない。生ものは健康に悪影響を及ぼす恐れがある」
と警告するが、すしブームの波を食い止めることができるか。

毎日新聞　2012年06月11日　19時14分（最終更新　06月11日　19時20分）
http://mainichi.jp/select/news/20120612k0000m040016000c.html