【海外】鶏皮、頭などを悪質業者がミンチにしチキンハンバーグに加工 本来は捨てる部分
1 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:
華字紙「中国報」は、鶏肉の皮や頭などの本来捨てられる部分が悪質な業者によって
ミンチ加工されてチキンハンバーグとなり、多くの屋台のハンバーガー屋で
売られていると報じた。鶏皮は1キログラム当たり2リンギ以下が相場だが、
これで10枚のチキンハンバーグのパテが作れるという。
鶏の尻の部分(ボンジリ)は特に脂肪が多く、こうした材料で作られた
チキンハンバーグは脂肪分が以上に高く、専門家はひんぱんに食べると
高脂血症になるリスクが高まると指摘している。
脂肪の多い鶏肉の廃棄部分は、食用油に加工されることも多い。
30キログラムの鶏の内臓などを4時間ほど熱すると10キログラムの油が取れるという。
こうした油は屋台業者などが利用している。
http://www.malaysia-navi.jp/news/120508044028.html
鶏皮食べたい( ̄▽ ̄)
3 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:39:41.15 ID:y8ZZ+B1f0
4 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:39:49.81 ID:Mr/W1+RK0
5 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:39:49.98 ID:AViupX860
これは別にいいだろ
無駄なく利用したほうがいい
鳥さんも成仏するよ
むしろ良い事だよ
ハンバーグはどのみち脂肪だらけだろ
誇張するべきでない
6 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:40:02.03 ID:6XxWnsaZ0
脂肪分が以上に高く
7 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:40:02.60 ID:K+zyo+x00
ケツと皮はいいけど、頭はケッコー
8 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:40:34.92 ID:nmZpBfVv0
魚だと皮まで食べなさいって言われるのに
9 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:40:46.24 ID:3Ys0LlgIi
鳥の頭はどうかと思うけど、鶏皮やぽんじりは美味しいだろ
10 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:40:54.89 ID:vXUF/dEM0
捏造だな。
犬とか猫って記事があった。
11 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:41:08.90 ID:y5YVJjy90
中国国内の奴は報道されない
12 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:41:36.18 ID:AGtH6ddv0
ハンバーグは肉を全部利用できる良い子だろ。
>>3 もちろん、塩ですね。
鶏身はタレで食べたい( ̄▽ ̄)
直接の死因にならないなら良心的じゃん。中国だし。
鶏皮おいしいのにな
日本人だな・・みんな・・。
18 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:43:20.44 ID:Fo49B8fjO
台北で鶏冠や足先食べたがうまかったぞ。
19 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:43:32.72 ID:mn+NQf8+0
__
//│|\
∠二二二二\
/ _ノ 、_ \
/ \ / \ お前それ中国でも同じ事言えんの?
| / ヽ |
\_ ノ \ _/
| ̄ ̄ ̄ ̄i ̄ ̄ ̄ ̄|
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| i .o┼o i _|
| `ー---――「 ̄|⌒´ )
(ヽ _____|__| _´)
(_⌒ |_|_____ ,, ィ
丁 o┼o |
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鶏ならいい方だろ。
21 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:43:54.28 ID:CqGvkbA10
ボンジリなんて焼き鳥屋で数量限定の幻のメニューなのに
どうしてリンギなんだ?
チキンハンバーグはイシイ。
足の黄色いところも、案外美味しいよ。
頭とか皮のほうが栄養あるんだぜ
26 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:44:34.69 ID:zpuNtvlr0
食えるものを捨てる方が悪徳だろ
ぼんじり美味しいけどな・・
28 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:44:43.75 ID:qMYxQIHS0
牛肉100パーセント
29 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:44:47.17 ID:xpBO3UhH0
皮は普通に食べてるし。
頭がどうなのかわからんけど
中国だと鳥皮は捨てるもんなのか
31 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:45:06.54 ID:FN76Nxa90
捨てるより食う方がいいだろ
焼いた鳥皮を刻んで
炊き込み御飯にすると
意外と美味しい
トリカワをカリカリサクサクに焼いて塩をぱらぱらとふったのをツマミにビールをきゅーっとやりたい
ムネ肉と皮をざく切りにして片栗粉で固めて
唐揚げにするとうまい。
35 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:45:53.53 ID:FaWq4+0s0
皮は美味いけどカロリーの塊だから食わなくなったな
36 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:45:57.42 ID:nOnDcvXIO
37 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:46:03.08 ID:+yoUDWxKO
鶏皮を煮た油って中華でよく使うし、正肉より鶏皮の方が高いだろ?
この記事よくわからんわ
>>5 うむ、その通り。
これはただの、こういうことまでわたくしたちは気を使ってますよ〜、
という無駄なアピール。ウザい。
ウンコ油を食用に使ってたのを打ち消したいのだろうけど、
ただただ浅ましいという印象だわ
そういや100円マックが増えたな・・・
すずめの頭って食べるよね?
42 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:46:37.34 ID:1EvtwZWTi
ボンジリうまいよ
【クアラルンプール】が抜けとるよ
ミートホープと比べたらだまかわいいもんだろ
44 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:47:01.02 ID:mFCHBOWN0
というか,シナ製ハンバーグなんて
もっとヤバイもん混ぜてそうだから食わない。
ハンバーグなんて所詮そんなもんだし,騒ぐことではない。
鶏皮の油と地溝油を同列に論じようとする中国のセンスが理解に苦しむ
46 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:47:35.60 ID:PciXi7Bn0
エビのアタマとか尻尾は食べても大丈夫なのか
47 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:00.33 ID:btZXZBzn0
塩焼きならOKだけどよく「塩だれ」ってあるじゃん。あれ、大嫌いなんだけど。
48 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:27.80 ID:fDWdLGhr0
>>21 あんなもん、限定されなくても
そんな一人で何串もモリモリ食えんわ
ハツは食べたいかなぁ・・・・
49 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:41.17 ID:/E1lmYKXO
ハンバーグじゃ元が何の肉だったかわからんわ
50 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:55.37 ID:zpuNtvlr0
>>46 食っても大丈夫だけど、
味がしないから食っても意味ない。
食感は悪いし栄養価もない。
51 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:59.12 ID:iDxV21nD0
ちょwww
焼き鳥涙目
52 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:48:59.54 ID:oL4OnLQA0
北京ダックって皮だけ食べるみたいだけど
肉の部分はどうなるの?捨てるの?
53 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:49:20.19 ID:9scmH3sNO
俺たちの余った皮も
54 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:49:22.56 ID:heMVQENN0
塩ダレはイマイチ、これは真理(−_−;)
56 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:49:58.90 ID:qTzBKblp0
>>1 利用の仕方の違いかもしれないけど、日本じゃくまなく利用されてて捨てる所ってな感じだと思う
チャイナには焼き鳥屋さんとか無いの?
利用方が違うと、残飯みたいに感じる(;´Д`)
58 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:22.89 ID:+dEOyuKu0
え?知らんの?
鶏皮、豚頭、豚ハツ、普通にハンバーグに使ってるよ?
59 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:31.30 ID:+7HqR0RE0
昔、親戚がシェパード飼ってて、ニワトリの頭食わしてた。
セメント袋一杯のニワトリの頭見てトラウマになった。
60 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:33.37 ID:cQ/PexzP0
池袋にアルネ。チキンヘッドの串焼きを出す店が
61 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:33.25 ID:if/Dl3tp0
あれ?これはいいんじゃね?
爺婆大好きのコウジュンだって鳥の頭ってか、トサカ使ってるんだろ?
>>53 おろし金とミンチマシーンどっちがいいい?
63 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:50.57 ID:CmadVTTO0
>>1 >脂肪の多い鶏肉の廃棄部分は、食用油に加工されることも多い。
>30キログラムの鶏の内臓などを4時間ほど熱すると10キログラムの油が取れるという。
>こうした油は屋台業者などが利用している。
お!新地溝油だ!
64 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:51.93 ID:0KDRrM5Q0
( ・∀・ )つ∴ニクコプーン クエ!!
65 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:50:51.98 ID:nmZpBfVv0
>>43 賛同。タイトルにも記事にも「どこで」が入ってないな
アドレスとソースのマレーシア三面・事件ニュースくらいしかない
日本だと美談じゃないのか…
67 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:51:08.39 ID:zpuNtvlr0
鶏肋鶏肋
69 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:51:24.11 ID:6NFJ/ErV0
>>53 もういらねーよ
日本中どれだけ余ってると思ってるのよ
70 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:51:44.57 ID:kIQuDmpH0
ラーメンのスープには頭を使わないの
71 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:52:18.63 ID:qTzBKblp0
72 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:52:19.57 ID:iDxV21nD0
ラーメンマニアがありがたがってる
チー油(鳥油)ってのは
まがいもの扱いなのかよwww
鶏皮は、まあミンチに混ぜるかどうかはともかくとして(油とか食感とか変わってきちゃうし)、
料理として使い道は色々あるから廃棄する事もないと思うけど。
74 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:52:52.45 ID:vt1QULFc0
じゃあ、ハクビシンでも・・・
75 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:53:17.51 ID:L23dleIe0
焼き鳥は皮とこころとズリがうまい
ひよこのピーちゃん、大きくなって網で焼いて食べた(>人<;)
あの、美味しさは忘れません。
77 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:53:29.62 ID:sYzhdUqf0
捨てる?ンな訳ねえだろ
チキンナゲットの材料ではないか
鶏肉は生きたまま買ってきてじぶんの家でしめるのが普通の国だからなあ
79 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/05/10(木) 09:54:00.46 ID:Q4gOhZtD0
肉より皮の方が好きだな
81 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:54:51.06 ID:GwkJi1Jz0
これ、チキンナゲットの製法だろ
鳥モモとか焼くと脂が凄い出るんだよねー
チキンハンバーグはオレンジ色の袋にはいってるやつしかイメージにない
84 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:56:12.91 ID:zpuNtvlr0
>>79 鳥の骨は犬の咽に刺さるから与えちゃいけないって聞いたのにな。
大型犬だと平気なのかね?
85 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:56:30.95 ID:K0tNRsox0
食えるところは何でも食えよ。
鶏皮って美味いよな
87 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:57:21.13 ID:5k37EyNLO
おまいらのせいで……
今夜は焼き鳥喰いに行くかw
肉だんご
89 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:57:39.27 ID:2JMLu6B80
鶏がら使ってるラーメン屋全部アウトになってしまうw
カワもボンジリもうまいのになぁ
91 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:57:58.80 ID:OE0ExYgx0
ホンジリの串焼き最高なんだが、なんで中国人は食べないの?
もったいない
>>1 >鶏皮は1キログラム当たり2リンギ以下が相場だが、
リンギって、何の単位?
元じゃないの?
マックの「ビーフ100%」といい勝負
94 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:58:18.82 ID:FN76Nxa90
>>59 上野動物園行ったら、猛禽類の檻にニワトリの頭並んでたな
韓国で言う、タッカンマリってやつですね
96 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:58:50.10 ID:nmZpBfVv0
97 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:58:52.69 ID:S0olUfe3O
うまそうだ
98 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 09:59:40.04 ID:8IoSX9to0
コラーゲン入りとすれば問題なし
そういや昨日鶏がら買ってきたがダメなんか?
中国人にとって、サメのヒレ以外の部分はすべて「捨てる部分」だしね。
(釣り上げた船の上でヒレだけ切り残して残りは海に投棄←フカヒレ漁の実態)
欧米人にとって、クジラやイルカの脂肪分以外はすべて「捨てる部分」だし。
そんな俺様ルールで、他国の食文化に口出しして欲しくはないわな。
101 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:00:46.85 ID:btZXZBzn0
まあ、鶏皮も毛の処理など食べれるようにきちんと処理してあるんならわかるが、
中国のことだからその辺いい加減にミンチにしてんじゃない?
廃プラじゃないだけましじゃん。
104 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:02:58.08 ID:bdvOMiEc0
鳥皮を捨てるなんてとんでもない!
105 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:03:07.52 ID:VHWylRgxO
>>92 リンギはマレーシアの通貨
シンガポールやマレーシアは鶏肉文化
106 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:03:17.75 ID:oPdffWcD0
マジレスすると、鶏の鶏冠部分はコラーゲンたっぷりで美肌目的の漢方料理として使われる
手羽先にもコラーゲンたっぷり
鳥皮の旨さは言うまでも無し
アメリカ発祥の大手ファーストフードのハンバーガー(しかもグラタンコロッケとか)に比べれば、むしろこの違法チキンバーグのほうがヘルシーなのではないかとも思ってみたり
107 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:03:52.56 ID:6qy7SmDn0
ケンタはなんかパサパサでイマイチ。
109 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:04:18.10 ID:AWCUF4660
廃鶏とレッテル貼られて生きてるにわとりさんの気持ちも考えようよ、一生懸命生きてるのを殺すんだよ
殺しました、使えませんからゴミ箱いきですじゃ何のために生まれてきたのかかわいそうじゃないか
皮とボンジリの塩がなければ
わざわざ焼き鳥屋に行かない
111 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:05:08.34 ID:JO8L8B980
全部鳥だから、嘘はついてないよな…
112 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:05:36.50 ID:vXUF/dEM0
だよな。
人肉を使ってないわけがない。
日本でやってる成形肉と同じだな
114 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:05:48.84 ID:Gw319UAIi
北京ダックは皮しか食べないのに鶏ときたら
115 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:05:54.36 ID:SKIdoCDI0
鳥の頭が嫌な奴はチキンラーメン喰うなと。
117 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:06:13.74 ID:59wlx7tF0
頭は骨やその中身など全部ミンチにして使ったのかな
118 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:06:13.74 ID:nvzHfqJi0
ミンチよりひでぇや
119 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:06:16.02 ID:oPdffWcD0
>>18 鶏の足部分はもみじゆうて、見た目はグロいがスープのダシには絶品なのだぞ
>>17同意
やっぱ食べ物大事にする日本人なんだなとちょっと安心したわ
120 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:06:41.71 ID:t48OMvPI0
普通に食えると思うんだけど・・・・
鶏皮で包まれた、鶏皮餃子ってのを
最近食ったんだけど…
122 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:07:14.02 ID:bdvOMiEc0
多分冷凍食品に比べたら健康的なんじゃないかな
冷凍食品はやわらかい食感を出すために油を大量に含んでるからね
スズメは頭から足先まで全部丸ごとだよな。
俺、あんまり好きじゃないけど。とくに頭は苦い。
124 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:07:22.98 ID:LvWdeOF20
中国には行かない。
鶏皮を油を敷かないフライパンでじっくりカリカリに炒める
ピーマン投入して塩コショウする
場合によってはモヤシも投入→ビールウマー
126 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:07:37.91 ID:ID5C5i2f0
鶏皮もボンジリも美味いのになんでダメなのよ
おもしろい国だねえ
噛み砕けない骨が入っているとやだけど
別にいいんじゃね?
128 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:09:01.30 ID:maDkUQcZ0
えーっと、すまん・・・中国住みなんだが、鶏の頭って普通に食べますけど・・・・
鶏肉スープ頼んだら、頭から爪の先までしっかり入ってる
129 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:09:13.32 ID:ts73ukvIO
鶏からつくったんだからチキンハンバーグでいいだろw
嘘ではない
皮は捨てる部分なのか・・・・まぁ海外のやつは皮キタナそうだから捨てて欲しいが
鳥皮は炒め物をする時油の代わりに放り込む
すげー油が出て三人分くらい作れる
油かわんでいいよ
133 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:09:58.50 ID:j200oiypO
普通にうまそう
日本ならかえって高く売れそうだが
134 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:10:04.25 ID:oPdffWcD0
>>35 皮は蒸し器でちょっと蒸して余分な脂とってから串焼きにするとヘルシーだし、
鳥皮の焼き鳥は脂きつくてちょっと・・・という人も美味しく食べられる
135 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:11:13.58 ID:VQItqPyk0
ミートホープ
136 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:11:22.26 ID:6qy7SmDn0
人間の赤ちゃんの死体まで食材にするくらいだから
なんも不思議じゃない
137 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:12:31.55 ID:OE0ExYgx0
>>128 俺も台湾で鳥の足を平気で食うが、さすが中国でも爪は取るものだよ
その店はやめな
下痢するぞ
138 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:12:37.33 ID:w5cD8REU0
鶏頭はラーメンの出汁によく使うよ?モミジ(足)とか。
鶏っていうか人間もミンチにしてハンバーグになってるかもよ
なんだチキンナゲットのことじゃん
おまえら食ってんじゃん、マックでナゲットとかスーパーで冷凍ナゲットとか
>>125 >鶏皮を油を敷かないフライパンでじっくりカリカリに炒める
買ってきたままの大きい状態(20センチ四方くらい?)で
塩してじっくり焼くのが好きだな。
こんがりかりかりになったら、大きさが三分の一くらいになるから、
それをビールを飲みながらぱりぱり言わせながら食べるのが好きだ。
>>4 小学校ではこんなのみたことないわ
日本の教育のショボさがわかった
143 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:13:52.07 ID:OSuWo91N0
>>125 出てきた脂はこして保存、ラーメン食べるときに足したり炒め物に使う。
>>128 そもそも中国の本国食の時点で無理ゲーだろwwwwwwww
あっちは皮捨てちゃうのか?
鳥皮串焼きうまいのに
ってこれはいい商売になりそうだ
皇潤の材料ってニワトリのトサカの部分だってきいたけど
147 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:16:13.37 ID:uZDL7kDRO
これは別にいいんじゃないか
豚は鳴き声以外は全部食べると言われてるのも中国だっけ?
148 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:16:50.06 ID:oPdffWcD0
鳥皮に塩胡椒振って片栗粉まぶしてカリカリになるまで油で揚げる
ビールのおつまみに最高
但し太る
149 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/05/10(木) 10:17:07.96 ID:vx2vbzI90
鶏は皮が一番うまいのでは?
中国ってもっとなんでも食べるイメージがあったが違うのか。
日本だとトサカの刺身まであるのに
鶏皮を捨てるとな
うまいじゃんなんで?
鶏肋……。
153 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:18:07.79 ID:TnDIWlq00
中国産の食材を食うのは自殺行為
154 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:18:08.73 ID:OE0ExYgx0
日本では出汁に使うんだからもったいない
せいろで長時間蒸して皮をコラーゲンブリブリにしてから甘辛いタレで煮込むんだよ
155 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:18:39.60 ID:Mr/W1+RK0
156 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:18:45.25 ID:W94R44pw0
なんの。放射能フードが国民食の日本人に怖いものはないよ。
勿体無いで考えるなよw
そもそもちゃんと洗ってるかも疑わしい
158 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:19:42.76 ID:TMc9PHoL0
むかしイヌ用の缶詰で鶏のトサカとかあったような
ミートホープ
ファミレスの安いハンバーグはどこの部位が入っているかわからんから注意しろよ
基本的に外でミンチ肉は喰わない事
160 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:20:20.80 ID:OSuWo91N0
鶏むね肉・皮なし・生 108kcal
鶏むね肉・皮付き・生 191kcal
鶏皮・生 513kcal
161 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:20:41.85 ID:xoYGKjwj0
ネコを煮込んでうどんのダシにしていたのは、ついこの間の出来事
ネコを煮込んでうどんのダシにしていたのは、ついこの間の出来事
ネコを煮込んでうどんのダシにしていたのは、ついこの間の出来事
162 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/05/10(木) 10:20:49.58 ID:vx2vbzI90
鶏はオスにトサカがあるけれど人間は女に付いてるよな
163 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:22:05.05 ID:yLiW+kTb0
無駄なく食べるのはよいことだ
昔の肉屋(現在、廃業)は鶏皮を廃棄処分してたけどね。
柴犬を飼ってた頃は、只で貰って火を入れて餌にしてた。
現在はモモ肉を買ってくると、皮を剥がして湯通しして、
塩コショウ、カットして串焼きで食ってるわw
ダメリカは狂牛病肉を日本に押し付けようとしている
美味しんぼで、「うずら丸ごとミンチにしないと、この味は出ない」って
やってたやん。
頭はちょっと馴染みがないが鶏皮はいいじゃん
カリカリに焼くと美味い。
>>146 ニワトリのトサカと足を炒め煮にして美味しくいただく地域が日本にあるよね。
県民ショーでやってたけど、どこだったか忘れた。
169 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:29:13.31 ID:H8BlHZhs0
食いもの → 食いもの
は、別に良いだろ。安全ならば。
ダンボール → 食いもの
とかだから問題なのであって。
あほか。
>>1
カリカリでも美味しいし、くにくにでも美味しい。唐揚げでも美味しいし湯引きもまた美味しい。
鶏皮は美味しいよ。
171 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:30:15.80 ID:Jx1x4O6Q0
無駄なくきっちり使うべきだよ
食は豪快に!
潔癖症のチキン野郎はほっとけ
172 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:33:16.66 ID:czxwiI8I0
鶏皮は捨てるなよ。
炭火で焼いたら美味いぞ。
むしろ何が悪いのか分からん
174 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:35:03.96 ID:cbLTHdOoO
爆発でも汚物でもないだと…つまらん!
またソイレントか
176 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:35:57.51 ID:oPdffWcD0
鮭の皮焼いたのも美味しいよ
捨てるのは勿体無い
>>1 まったく問題なし、小指が入ってたり鼠やゴキが入ってたらアウト。
>>52 串焼き屋めちゃくちゃ多いよ
東北部は串焼きが特産で鶏、鴨、豚、牛、兎・・・色々ある
それがまた一本一元(今だと12.5円くらいか)以下で安いし、旨い
特にハルピンで食べた羊肉串、あれは絶品。本来羊肉苦手だけどあれは美味しい
179 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:41:45.43 ID:c8iFVWVD0
最近のマックはチキンメニューばかり
180 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:42:48.55 ID:6CK9a2uT0
大分県民はトサカや足も喰うのにw
呉市に「大和記念館」の見学に来る機会があれば、焼き鳥屋に行けば良いよ。
「皮の味噌煮」が美味いからね。
鶏が嫌いな人も大丈夫、生簀にいる活魚の活造りもだせるよ。
関東の焼き鳥屋と全く違うからね。
182 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:43:29.85 ID:fqtegqBeO
鶏の皮はそのままだと脂が多すぎてアクも出るのでミンチに混ぜるのは良くない
でも、しっかり茹でて上手に下ごしらえすれば、とても美味しい食材になる
183 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:44:24.32 ID:2vnUoC0R0
ええええっ、普通に喰ってるよ
スレタイに海外と書いてあったがその後の文ですぐに中国と想像できた
185 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:45:40.90 ID:LU0Qn3HfO
もも、むね肉とかの表示だったんだろ
ついでに自分の肉も混ぜちゃえよ 鳥だけを殺すな
無駄がなくて良し
もしかして100円のチキンクリプス?
カシラ、うまいけどな?所母音
190 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:51:28.45 ID:YOs8HX7G0
とり皮好きだぞ
ぼんじりだってあまり売ってないからたまたま入った店にあると必ずたのむよ
要するにちゃんと調理すれば美味い食材なのに中国人が手間を省いてるってこと?
このスレを見た中国人が鶏皮を食べて美味さに気がつき、来年は鶏皮の相場が高騰
192 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 10:53:29.75 ID:4F0oybHP0
支那の屋台で買い食いするって勇者だなww
実際は何の肉使ってるか分からないのに・・・
昔テレビのドキュメントで香港の屋台を扱ったとき、
屋台の裏を映したら、猫の頭がゴロゴロ転がってて、
それを見た女のレポーターが卒倒したってのがあった。
カシラは豚じゃん
日本人が食べない鶏足をから揚げにして
美味しいおやつとして食べている国もあるんだからどうでもいいわ
マクドナルドのチキンクリスプはどうなの?
焼き鳥屋で食べる鳥皮は、ほとんど脂分は落ちるか燃焼している。フライパンで皮だけをあぶって見てごらん、とても脂っぽくて食えないよ。カリットクリスピーにするからおいしいんだと思う。
【海外】と書いてあっても余裕で【中国】だと思った
業務スーパー大丈夫ヶ???
201 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:02:06.08 ID:ud039J9xi
尻の部分はいいでしょ
ぶっちゃけ、一応鳥肉である鳥の頭入れたんだから、中国にしては良心的な気がする...
前は
段ボール
入ってたんだぞ...
皮をミンチとか勿体ない。
カリカリに揚げて食べるとうまいのに
煮物でプリプリになったのもうまい。
>>201 それを言うと焼肉屋のホルモンは食べない方が良いよ。
食べ残したホルモンは冷めるとウンコ臭いから。
焼肉屋の従業員の話です。
ケンタッキーは鶏皮に衣をつけて揚げたの出せよ
ヒット間違いなし
ニワトリって食用にするから多分2,3年くらいしか生きられないんだろうけど、
本来の寿命って何年くらいなんだろ。
>本来捨てられる部分
が固いから高圧で煮込んで柔らかくして、味がないから汁に漬けて、
さらにけちって玉ねぎで見かけ増やしてる
牛肉の味がしない牛丼を出してる店が日本にもあるだろw
あとサプリだってほとんどそうだろ。
>本来捨てられる部分
を砕いたり成分抽出して錠剤化すればできあがり。
原価安くて簡単だから、どこもかしこも売ってるの見ればカラクリが分かるというものw
209 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:10:25.38 ID:EHylUJtC0
>>102 黒人オバサンの表情が何とも言えないなw
210 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:12:05.18 ID:oPdffWcD0
>>207 20歳くらいみたい
オウムなんか70歳くらい生きるし
ヒヨちゃんも長生きだったな〜
犬猫のお値段と寿命考えれば、ペットとしては鳥類はお買い得なのかも
人間胎児を再利用するよりははるかに健全だな
>>207 シャモもみたいなケンカ鶏は十年以上生きると思う。
採卵用のレグホンとか、食用の何とかコーチンもそれ以上に長生きしそうだけど、
潰されて食用にまわるから・・・
213 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:16:38.59 ID:lyiyv79K0
>>208 友達が夜店で買ったひよこを飼ってたけど、9年生きたって言ってたよ。
物がいっぱい置いてある狭いバルコニーで飼ってて、
けっしていい環境とは言えなかったらしいけど、
それでも9年生きるんだから、鶏って結構生命力があるのかもな。
214 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:30:36.65 ID:0rNcCqX10
鳥のヒザ軟骨もカリカリにして塩がうまいよね
215 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:33:09.64 ID:JRJe/Dgk0
最近日本のスーパーで売ってる焼き鳥もあんまり油っぽいんで食べれなかった
日本の業者も怪しい
ミートホープ思い出すわ
217 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:36:05.30 ID:ZFRD9u3L0
>>215 スーパーの惣菜の焼き鳥、から揚げ、コロッケ、チキン、これは全部輸入品です。
日本の業者じゃありません。良心的なスーパーだと産地を書いてるけど。
コロッケとか店で芋をつぶすような馬鹿なことやってないから。
既に加工されて粉がついた状態で輸入してる。店では油で揚げるだけ。
だから安い。
218 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:39:25.80 ID:MBuZOrT50
新しい100円マックのチキンバーガーがめちゃくちゃ臭い件
219 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:39:47.17 ID:eTDYvE9y0
そんなこと言ってたら、本来捨ててたホルモンだの、マグロのトロだのを
高い金出して、ありがたく食ってるバカの立場はどうなる?
220 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:41:00.31 ID:g/SF4g+R0
これは自分的には、むしろ良いような気がする。
221 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:41:15.83 ID:MEO9AjS70
>>4 近所の激安スーパーで、ブラ産やアメ産のミンチ肉買ってるんだが・・・・
アンモニア混ざってたのか?
>>213 ひよこのまま8年生きるんならいいなぁ。
>>205 軍曹じゃない方のカートマンさんがすごい喜びそう
鶏の皮やトサカは日本でも他国でも食材利用されてるよ。
頭も丸焼きで食べるしペットフードに利用されるところもあるし。
ぼんじりも焼き鳥メニューで普通にある。
中国でも当然あるはずだが。
なんで捨てるんだ?
225 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:48:21.37 ID:d32dl1r90
せせり(首)は美味いと言われるが、俺が食べて美味いと感じたことはない。
226 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:49:32.43 ID:LF0aPYz90
脳だけはクロイツフェルトヤコブ病の件もあるし、避けたい気もするが
基本問題ないな。
227 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 11:53:29.33 ID:t48OMvPI0
>>226 (CJDは)今迄のところ,鳥類には感染が不成立である。
>>222 甘い期待を抱いてはいけません。
>>212なんですけど、親戚のおじさんが黄色いヒヨコを2羽くれて飼ってたけど、
成長するにつれて首が長くなって、蹴爪が伸びてきて2羽とも血塗れの
ケンカをするようになった。で、そのおじさんに返したわ。
その後は知りません・・・
>>224 中国でも、皮や頭は美味として珍重されてるぞ。
北京ダックなんて、皮しかくわねーじゃん。
何で、捨てるんだ?
動物園の猛禽類のえさをみたら、鳥の頭とかひよこだったわ・・・・・。
231 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:05:24.88 ID:oAqSaVBq0
鶏の皮で煮出した家系ラーメンは廃棄物ラーメンかよ
232 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:12:32.68 ID:HNVZdD43O
ぽんじり食べたいな。
233 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:16:08.40 ID:Cuv4uF0vO
鶏皮は自らの脂でカリカリに炒られてビールの友となるのだ
カリカリに揚げた鶏皮ウマー
235 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:17:58.49 ID:fH2dYNBO0
こういうのはヒアルロン酸を大量に含んでいるからな
日本では煮出し汁から抽出したエキスを配合した錠剤を
○潤などという名称で高く売っている
236 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:19:39.00 ID:0Vbc4Zkg0
>>219 肉食文明で内臓や血を捨てる風習は無い、君ソーセージって知っている?
237 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:19:41.89 ID:Tm5SCo9U0
段ボール肉まんより良心的では
239 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:23:26.96 ID:28JneAUdO
いやこれ原材料部位を正直に表示して日本で売ったらそこそこ売れるだろ
頭はちとアレだがボンジリや皮なんて俺みたいな酒のみにはたまらんぞ
脂肪が多いとか健康云々は日本人なら大丈夫だろ
食い過ぎなきゃいいだけなんだから
知識も含め、これだけ食生活コントロールできる民族は類を見ない
240 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:26:36.66 ID:wg77sDT30
鶏頭水煮はペット達に大好評だから、ミンチにするってなんかもったいない
犬も亀もよく食べてくれるのに
241 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:27:43.69 ID:WY1CLV03O
242 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:28:21.44 ID:kqGIRcrs0
みんなこんなもんだろ、コンビニのから揚げとか。
たった100円のから揚げに、マトモな肉が使われてると思ってるほうがおかしいわw
日本でも廃棄命令出されたのを売って補償と2重取りする奴ら多いしな
特に安い肉には気をつけろよ
244 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:34:44.20 ID:LF0aPYz90
>>241 今の日本では無理だなw
保護のためとかいうが加工品の原材料の産地までしっかり記載してもらいたいもんだよな
今日、焼き鳥食べる。
我慢ができません\(//∇//)\
246 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:39:52.48 ID:mMkVRgYE0
普通にハンバーグとかナゲットとかってどんな部分が使われてるのか怪しいもんだぞ
247 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:41:23.99 ID:5aiB6CDAO
>>208 小学校で飼ってた鶏は、俺の入学前からいて、卒業まで元気だった。
気性が荒くて、コッコ大王とあだ名されていた。
248 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 12:42:07.38 ID:UXdt5/wRO
>>207 うちでリアルにペットニワトリ飼育してるけど…♀なら2、3年かなぁ…。
本来の鶏なら、旨く飼育すれば10年越えらしい。
高齢になると、卵管系に異常を来たす。
年間280〜300個もの卵を産むように品種改良されてるからやむを得ないのかも。
養鶏場では2年弱で廃鶏にされる。引取価格は一羽10円とからしい。
250 :
247:2012/05/10(木) 12:51:36.75 ID:5aiB6CDAO
しまった。>207だった。
251 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 13:45:48.21 ID:A4AkZDavO
セシウムチキンよりまし
鶏頭こねるも、牛尾こねるなかれ
って言う位、牛テールはハンバーグに向かないって事か…
ミヤネ屋キターーー
韓国で返品した鶏肉を再び販売!!!!
254 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 15:05:41.10 ID:iOLCkIW00
頭をミンチって、頭骨をミキサーで砕いてグタグタにするってこと?
なんかとってもスプラッターなんですけど
ここにレスしてる奴の7割はマレーシアのこととは知らずに書いてるな
華字紙⇒中国香港台湾だな、と思ってる奴が4割
捨てる部分・さっきミヤネで朝鮮のニュースで見た⇒南朝鮮、と思ってる奴3割
「このチキンハンバーグは胸肉100%です」と、書いてないならいいじゃないか。
頭もケツもチキンだよ。
安くて旨いなら皆シアワセ。
ま、行き過ぎればミートホープだが、衛生上問題ないなら良いことよ。
全部、中国に輸出しろ!
支那なら食っても死なん!
なんつってwww
258 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 16:14:48.02 ID:M8xLoHJi0
マックチキンクリスプってこれじゃないだろうな・・・
中国産使ってるし
259 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 16:19:15.57 ID:M8xLoHJi0
>>251 そう思うんなら毎日中国産食ってみれば?
まあお仕事レスだろうけど
260 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 17:05:01.26 ID:wTJ80DwW0
鶏に鶏糞(けいふん)を食わせるのは常識らしい
鶏肉の皮や頭などの本来捨てられる部分
ぜんっぜん食える部分じゃない?
ちうごくの基準がよくわかんない><
>>260 鶏糞に糖蜜をまぶして食わせる『糖蜜飼料』は、アメ牛の餌じゃなかったっけ?
>>262 鶏冠、くちばし、目玉、完全に抜毛できてない汚いままの皮膚、爪、内容物込みの腸、どうよ?
264 :
名無しさん@12周年:2012/05/10(木) 22:58:28.92 ID:8Nh09mQV0
昔のカーネル爺さんも、鶏の頭とまではいかなくてもかなり怪しい部位が
ゴロゴロ入ってたよね。
266 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 03:41:10.94 ID:7PtLbjKl0
以上に高いってどれくらい高いんだ?
267 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 03:44:28.77 ID:gDLayT3/0
>>265 脳みそみたいな部位入ってたけどあれはどこの部位なんだろう
頭の形では無かったし、内臓かな
脂身ハンバーグって一回買って焼くか食べるかしたら分かるような
269 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 03:46:47.84 ID:5WXeaDYZO
もったいない精神だろ?
なんの問題があるんだ
動物の死骸を食っている時点でアレだから。
271 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 04:47:22.29 ID:vjHPomeyP
むしろ鳥皮バーガーつくれ。
272 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 04:51:26.68 ID:ANve7uEG0
狂鶏病の危険性は?
273 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 05:03:48.66 ID:bfj3asII0
鮮度の良い鳥皮はうまいよなぁ
だいたい
ハンバーグとかミンチは捨肉で作るから
ま、もともと生ゴミだし
今の日本の顔を白く誤魔化し囚人服着た店なんて産地とかしてってるけ?w
おれは喰わないけどなw
275 :
武者巫女ロザリー:2012/05/11(金) 05:16:40.57 ID:KMBZxe4pO
276 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 05:21:49.48 ID:s4kJOu7Z0
>>269 だったらもったいない鶏肉ハンバーグと名付けるべきです
>>59 ナカーマ
自分は缶詰だったが
因みに場所は比叡山の某寺院というかお堂
行儀見習いの中学生にはキツい出来事だった
278 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 06:50:03.02 ID:6U9issxb0
>>252 書いてて自分で面白かったか?
まっ昼間から団塊爺してんじゃねーんだよ!
韓国は期限切れの鶏をあらってたぞw
280 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 06:56:36.63 ID:HaV6gn3M0
281 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 07:00:45.05 ID:jHhib9xg0
放射能まみれの肉よりは良心的
282 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 07:02:29.19 ID:HaV6gn3M0
283 :
名無しさん@12周年:2012/05/11(金) 07:05:47.97 ID:KWRwnyQv0
>>279 やってたねー
業者、ほら臭わないでしょ、って。リポーターは臭そうにしてたが。
料理店とかに売ってたらしいけど、辛い味付けにしちゃうから分からないんだろうなー
犬のエサだよ
人間の食べるものではない
鶏のタタキも美味しいよね。
うえっうえっwww
おむすび(おにぎり)のことをあなたは何と呼んでいますか?
おむすび おにぎり その他
東日本 8.3% 90.1% 1.6%
西日本11.1% 87.2% 1.7%
おむすび(おにぎり)のことをあなたは何と呼んでいますか?
おむすび おにぎり その他
東日本_8.3%_90.1%_1.6%
西日本 11.1%_87.2%_1.7%
291 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 09:46:14.45 ID:6XDpm0CG0
チョン最悪だな
292 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 10:42:55.54 ID:Q597YPua0
鶏皮捨ててるのかよもったいない
293 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 10:44:57.18 ID:pOKv0E6sO
コンビニのフードを食う馬鹿
294 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 10:50:35.86 ID:PV+VKz3v0
安物のハンバーグって気持ち悪いよね
ガスとのハンバーグもみょうに臭いし、ドンキーはやたら脂っこい
動物園じゃ鶏頭は哺乳類爬虫類問わず肉食動物の貴重なエサだよ。どこも一杯買い付けて冷凍庫に大量に保管してるよ。今鶏に捨てるところないよ。
296 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:13:29.48 ID:zrjwT4sZ0
>>256 ミートホープが混ぜてたのはパンじゃないかw
下水から油作るより遙かにマシ
どこの国か知らんが孵ったばかりの雛を生きたまま機械でミンチにする動画を見たことある
からあげくんとかの成型肉はみんなこんなんなのだろうか
299 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:29:45.04 ID:7dYyACFk0
これは良いことじゃないのか。
そもそも食えるのに捨てていたことがおかしい。
食えないものを混ぜるのなら問題だが。
ゴミも減るし、飼料も少なくて済むし、良いことだけじゃないか。
まあ味が落ちるのかもしれないが、
イヤなやつは2度目以後は食わなきゃ良いだけ。
300 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:31:51.29 ID:mqm+ou2X0
>>1 >>チキンハンバーグは脂肪分が以上に高く、
×以上
○異常
301 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:54:02.93 ID:9DCW2Jez0
イシイのチキンハンバーグが無性に食べたくなることがある
302 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:57:41.08 ID:UHoUhrr60
ハンバーグじゃなくって、ナゲットな
303 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 11:59:48.57 ID:+XchXIgO0
豚骨・・・
中国産の食品は禁輸しろ
マジで
鶏皮うまいじゃないか
油もいろいろ使えるし
306 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 12:21:05.20 ID:Fj5Z7q/E0
下水油の次はこれか。
どんな生物のどこの部分が混ざっているのか不明なのは、業者製造ハンバーグの常識。
でも、放射能汚染肉の入った日本のよりは安全だったりしてな。
とにかく業者ハンバーグは怪しいと悟って、食べるのやめて10年以上になるかな。
生きるって哀しいな
308 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 12:35:17.52 ID:s/C7pm150
>>306 君の体は4000Bq以上の放射能が発しているんだが・・・
イシイのハンバーグとかレトルトハンバーグってたまにコリコリした白い軟骨みたいな食感の物体が入ってる
あのコリコリの正体はこれだったのか、あとどう見ても鶏の目玉とか赤い鶏冠(トサカ)のような物体も混じっている
目玉っぽいのは噛むとプシュって食感で鶏冠らしいのは噛んでも千切れなくてやはり食感はコリコリしている
>>1 まずどこの国のニュースか書けや!
中国かと思ったらマレーシアな。
311 :
名無しさん@12周年:2012/05/13(日) 12:43:07.21 ID:ay9UKsvv0
羊頭狗肉って、よく考えたら犬の頭が余るよね。もったいない。
中国かと思ったけど
マレーシアの話なんだ
安いドッグフードなんてそんな肉ばかりで作られてる。
1キロ1,000円もしない餌食わして愛犬家呼ばわりとは恐れ入る。
鶏なら捨てる部分でも問題ない。
段ボールや下水油はいやん。
316 :
名無しさん@12周年:2012/05/14(月) 17:11:20.66 ID:oMqNMc/o0
>>308 君はどうして被曝の足し算ができないの? 御用学者と同じく馬鹿なの?(笑)
>脂肪の多い鶏肉の廃棄部分は、食用油に加工されることも多い。
>30キログラムの鶏の内臓などを4時間ほど熱すると10キログラムの油が取れるという。
>こうした油は屋台業者などが利用している。
これって問題ないような気がするんだが・・・